Урожайность фундука с 1 га: Выращивание фундука, как бизнес, урожайность с одного гектара, промышленное выращивание

Содержание

Уход и выращивание фундука в домашних условиях

Вкусный и полезный фундук любят и взрослые, и дети, особенно с шоколадом. Его вполне возможно вырастить в наших широтах, ведь его дикорастущий вид — лещина обыкновенная — отлично растёт и плодоносит в лесах России, на Кавказе, Среднем Востоке и в Украине. Чтобы украсить свой садовый участок красивым кустарником и получить урожай фундука, нужно знать простые правила ухода, необходимые для его хорошего роста и развития.

ПоказатьСкрыть

Выращивание ореха в горшке

Если вы хотите вырастить фундук из ореха — это не сложно, но ждать придётся достаточно долго. Купив уже готовые саженцы, которым около двух лет, урожай можно будет получить уже на 3–4 год. А с ореха полноценное растение, дающее плоды, вырастет только на 6-10 год после посадки.

Важно! Фундук, посаженный семенами, не сохраняет сортовые характеристики кустарника, с которого они получены.

Этот способ размножения используют преимущественно для получения новых сортов ореха. Но если вам не важны характеристики полученных плодов, и то, что ждать их придётся достаточно долго, вполне можно попробовать вырастить фундук из семян. Для этого нужно выбрать орехи без повреждений, крупные, красивые, качественные. Ведь именно из таких могут получиться хорошие кусты, приносящие стабильный урожай.

Семена должны прорасти. Для этого они помещаются в воду или влажный песок. Ещё лучших результатов можно добиться, если провести предварительную стратификацию орехов при низких температурах, что значительно улучшит их всхожесть и убережёт будущие молодые растения от негативного воздействия окружающей среды.

Пророщенные семена садятся в горшок на глубину 6–7 см. Заполнить его лучше грунтом, который хорошо подходит для фундука: лёгким, влажным, с низким уровнем кислотности. Желательно смешать его с компостом или перегноем в равных пропорциях, чтобы молодое растение получало как можно больше питательных веществ и лучше развивалось.

В горшке фундук может расти до двух лет. Нужно не забывать поддерживать оптимальную влажность почвы и обеспечивать хорошую освещённость. Когда растение достигнет 15 см в высоту и его стебель возле корня станет толщиной 3 мм, можно будет пересаживать в открытый грунт.

Посадка фундука в грунт

Пересаживать молодые растения лучше осенью, в ноябре. Перед пересадкой нужно как можно дольше подержать горшок с фундуком на открытом воздухе, чтобы он привыкал к воздействию окружающей среды. Можно также садить его и весной (в начале марта), но осень больше подходит для лучшей адаптации растений к низким температурам.

Выбор места

Фундук — достаточно неприхотливое растение, поэтому его можно выращивать практически на любых почвах.

Есть только небольшие требования к посадке, улучшающие условия роста и повышающие урожайность:

  • почва может содержать много песка или глины, главное, чтобы не была слишком кислой;
  • повышенную кислотность можно убрать добавлением извести;
  • чернозём отлично подойдёт для выращивания, если его немного облегчить добавлением песка или перегноя;
  • лучше всего для посадки подойдёт серый лесной грунт, именно такой, как в естественной среде обитания лещины обыкновенной;
  • обязательно нужно защитить молодой орешник от сквозняков;
  • фундук лучше растёт и плодоносит, когда получает достаточное количество солнечного света;
  • склоны гор отлично подходят для ореха, но только северо-западные и северо-восточные стороны, ведь на южной он очень быстро зацветает и может не выдержать заморозков;
  • грунтовые воды поблизости благотворно скажутся на росте орешника, ведь он любит влажные почвы;
  • не стоит высаживать фундук в сильно заболоченных или очень сухих местах;
  • расстояние от молодого растения до больших деревьев с раскидистой кроной должно быть не менее 5 метров.

Знаете ли вы? Если верить народным приметам, молния никогда не ударяет в ореховое дерево.

Подготовка почвы

Поскольку фундук любит рыхлые почвы, участок, отведённый под него, нужно вскопать за пол-года до посадки. На этом этапе можно внести калийные и фосфорные удобрения, если в грунте недостаточно минералов. Также не помешает внесение перегноя или компоста.

Кислые почвы посыпаются известью или мелом.

Если на участке застаивается вода и почва слишком влажная, стоит подумать о дренажной системе, или же подобрать более подходящий вариант. Слишком сухие почвы нужно очень хорошо полить и удобрить компостом и перегноем, благодаря чему их качество значительно улучшится.

Если место слишком открытое, и не исключено появление сквозняков, лучше сразу же позаботиться о защите орешника. Для этого можно поставить забор из шифера или посадить быстрорастущую живую изгородь. Обязательно во время вскапывания участка нужно удалять сорняки, чтобы они не мешали молодым растениям расти и развиваться.

Посадочная яма

Ямы выкапываются достаточно большие, их глубина и ширина должна быть не менее 50 см. Расстояние от фундука до больших деревьев выдерживается от 5 метров и более. Если же вы хотите сделать ореховую изгородь вдоль забора, между молодыми саженцами может быть всего лишь 2–3 м.

Причём в первые годы роста рекомендуется сажать между ними огородные растения, для улучшения качества почвы и предотвращения появления сорняков, мешающих развитию.

Важно! Если вы не сами вырастили саженцы, а купили их в возрасте 12 года, перед посадкой их нужно подержать несколько часов в растворе глины, чтобы они лучше укоренились.

Для правильного роста и развития орешника, необходимо садить его в такой последовательности:

  1. Выкопайте лунки и сделайте в их центре небольшие холмики.
  2. Распределите корневище на этом холмике.
  3. Присыпьте плодородным верхним слоем грунта, смешанным с компостом в равных пропорциях.
  4. Можете добавить минеральные удобрения и горсть микоризы.
  5. Утрамбуйте аккуратно землю, стараясь не повредить корень.
  6. Сделайте углубление для полива и вылейте под каждое растение по два ведра воды.
  7. Замульчируйте почву травой или опилками, чтобы влага дольше не испарялась.
  8. При необходимости обрежьте верхнюю часть саженца на высоте 15–20 см. Если он ниже этого роста, обрезать не нужно.
  9. Сделайте опору в виде деревянного колышка и повяжите к нему растение.

Если вы покупаете готовый саженец в питомнике, нужно позаботиться о том, чтобы выбранному вами сорту подходили климатические условия вашей местности. В таком случае хорошая приживаемость и урожайность ему практически гарантированы. Но если вы выращиваете фундук из ореха, его сортовые особенности не сохраняются, поэтому нельзя быть точно уверенным в том, что он приживётся.

Но попробовать всё же стоит. Лучше посадить как можно больше орехов, чтобы часть из них со временем смогла стать плодоносящими кустарниками. На фундук, выращенный из ореха, в дальнейшем можно привить растение с хорошими сортовыми характеристиками.

Тонкости ухода и сроки созревания

Фундук — растение неприхотливое, поэтому его всё чаще стали выращивать на даче не только опытные садоводы, но и новички, так как он требует к себе минимум внимания. Уход за кустарником достаточно простой, но забывать о нём не стоит, если хотите, чтобы ваш домашний ореховый сад давал щедрый, стабильный урожай.

Полив

Первый раз молодые саженцы необходимо полить через неделю после посадки. Следующий полив должен быть не раньше, чем через 7–10 дней. Пока растение укореняется, его нужно поливать два раза в неделю, а потом достаточно будет одного раза в месяц. За это время почва из лунки должна соединиться с той, которая находится вокруг неё, чтобы на участке поддерживался оптимальный уровень влажности.

Воды для ежемесячного полива понадобится 3–4 ведра. В июле–июне количество поливов увеличивается до 2 или даже 3, в зависимости от того, насколько засушливое лето, ведь в эти месяцы растут орехи и происходит закладка будущего урожая.

Орешник не переносит излишней влажности, поэтому если вы замечаете, что после полива или дождя под ним долго стоит вода, необходимо позаботиться о дренажной системе. Последний раз в году фундук поливают после листопада, чтобы влага, содержащаяся в почве, помогла ему благополучно подготовиться к зимовке.

Знаете ли вы? Издавна считалось, что орехи фундука способны защитить душу, поэтому из них делали обереги.

Выбор удобрения и подкормка

Необходимость и количество подкормок зависит от качества почвы. Чем плодороднее и богаче она, тем меньше требуется удобрений. Перед посадкой фундука, в хорошо вскопанную почву вносятся: компост, перегной, фосфорные и калийные удобрения. А дальше раз в год, в начале весны, кусты подкармливают ведром навоза и перегноя, компостом и древесной золой.

100-200 г нитроаммофоски (не более) помогут растениям ещё лучше расти и развиваться.

Если почва достаточно плодородная, лучше обойтись без добавления азотных удобрений, ведь они ускоряют рост кустов, но при этом их урожайность снижается. А вот сухим, бедным, неплодородным участкам такая подкормка точно не повредит. В июне, когда начинают формироваться орехи, под каждый куст желательно внести 0,5 % раствор мочевины.

Мульчирование

Чтобы влага не испарялась очень быстро, и не появлялись сорняки, почву вокруг кустов фундука рекомендуется мульчировать. Перед этим, конечно же, нужно хорошенько прополоть и взрыхлить участок под орешником. Для мульчирования хорошо подходят торф, компост, солома, опилки и сухая трава. Если часто идут дожди, можно обойтись и без этого, ведь почва под кустами и так будет всё время достаточно увлажнённой.

Знаете ли вы? Фундук более калорийный, чем мясо и рыба.

Подготовка к зиме

Поскольку сорта фундука выводятся специально подходящие для тех или иных климатических условий, каждый садовод может подобрать оптимальный вариант для своего участка. Такие кусты хорошо перенесут даже самые морозные зимы, когда станут взрослыми и достаточно сильными.

А вот молоденькие растения лучше защитить от сильных морозов, поэтому, когда дневная температура воздуха снизится до -2°С, их нужно прикрыть парой слоёв спанбонда или другого нетканого материала.

Ветки нужно пригнуть к земле, прижать чем-нибудь и хорошо укрыть, чтобы фундук благополучно перенёс зиму. Мульчу, листья и сорняки перед зимовкой нужно убрать, чтобы под кустами на зиму не спрятались вредители — любители вкусных орехов.

Вредители и болезни

В лесу орехи лещины очень любят поедать лесные жители, такие как белки, кабаны, мыши, дятлы. У фундука, растущего на дачных участках, конечно же, редко бывают такие проблемы. Но вот гусеницы, жуки, долгоносики и бабочки могут нанести существенный урон урожаю фундука.

Читайте подробнее

А ещё зайцы, которые хоть и редко, но забегают на дачу, чтобы полакомиться вкусными орехами. Ореховый долгоносик и усач — самые большие проблемы для выращивания ореховых кустов. Если вовремя от них не избавиться, часть орехов будет безвозвратно испорчена.

Чтобы защитить от них растения, необходимо провести такие мероприятия:

  • перекопка почвы вокруг куста;
  • уборка червивых орехов;
  • стряхивание вредителей на плёнку и уничтожение;
  • обработка инсектицидами.

Чаще всего фундук болеет мучнистой росой, которая появляется во второй половине лета.

Для избавления от неё существуют такие способы:

  • опрыскивание известково–серным отваром;
  • обработка коллоидной серой.

И конечно же, для предотвращения заболеваний и появления вредителей необходимо вовремя пропалывать почву под кустами, поливать по необходимости и убирать листья и мульчу перед зимовкой, чтобы не оставить под кустарником вредителей и их личинки на зиму.

Сбор и хранение плодов

Созревать фундук начинает через 3-4 года после посадки саженцами и через 6–10 лет, если его выращивать из ореха. В конце августа орехи можно собирать. Это сделать достаточно просто, ведь ветви орешника отлично сгибаются и разгибаются, поэтому их можно наклонять без вреда для растения.

Лестница для сбора урожая не понадобится, даже если кустарник высокий. Собрать фундук нужно до того момента, когда он начинает выпадать из оболочки, чтобы не потерять часть орехов.

При хорошем уходе со взрослых растений можно получить от 5 до 12 кг урожая.

Хранить фундук можно в течение 3 лет в сухом месте в таре, которая предотвращает попадание влаги, чтобы орехи не отсыревали и не плесневели. Если поддерживать оптимальные условия хранения, вкусовые качества фундука, даже под конец срока, останутся неизменными.

Важно! Чтобы повысить урожайность фундука, рекомендуется высаживать рядом несколько кустарников с разными сортовыми особенностями.

Фундук — достаточно неприхотливое растение, которое можно вырастить даже из ореха, но для этого нужно подойти к процессу очень серьезно и ответственно. Если выбрать качественные семена, вырастить саженцы в горшке, пересадить в подходящее место, защищённое от сквозняков и с плодородной почвой, а также не забывать правильно ухаживать за ним, вполне возможно через 6–10 лет начать получать стабильный, щедрый урожай.

посадка и уход за растением в домашних условиях, фото и описание

Фундук имеет множество сортов, из которых часть используется в большей мере в промышленности, а ещё часть имеет высокие декоративные качества. Лесной орех представлен ветвистым деревом высотой до 7 метров, а краснолистный придаёт ландшафту превосходный внешний вид. Культура прекрасно приживается в частных хозяйства и при должном уходе даёт отменный урожай.

ПоказатьСкрыть

Посадка в грунт

Решив посадить фундук на своём садовом участке, нужно правильно выбрать оптимальное время. По мнению специалистов, лучше всего это делать осенью, когда земля ещё достаточно тёплая и влажная, а до заморозков ещё много времени, чтобы растение прижилось. Фундук, посаженный в открытый грунт в начале октября, к весне полностью восстановит корневую систему и будет готов к вегетационному периоду.

Не менее важно выбрать хороший саженец. Осмотрите корневую систему — она должна быть хорошо развитой, без сухих, повреждённых участков. Лучше выбирать куст со спящими или в крайнем случае наклюнувшимися почками. Если на побегах уже появились листья, покупать такой саженец не стоит. Учтите, для того чтобы фундук хорошо плодоносил, на участке желательно высадить не менее 3 кустов разных взаимоопыляемых сортов.

Знаете ли вы? В Древнем Вавилоне употреблять фундук разрешалось только знати. Поскольку орех обладает способностью улучшать умственные способности, считалось, что простому люду это скорее вредно, чем полезно.

Выбор места

На приживаемость и дальнейшее развитие растения значительно влияет правильный выбор участка для посадки, освещённость, влажность почвы и другие факторы. Фундук лучше выращивать на ровном участке или с минимальным уклоном. Культура отзывчива к хорошему освещению, которое способствует высокой урожайности. А вот чего не любит растение — это сквозняков и порывистого ветра, поэтому оптимальным местом для посадки станут территории возле живых изгородей или в крайнем случае недалеко от построек (но и не очень близко к ним, иначе мощные корни не смогут полноценно развиваться).

Лещина любит влажный грунт, но боится сильно переувлажнённых, заболоченных местностей, от пребывания в которых страдает корневая система растения. Подземные воды должны находиться не выше, чем за 1,5 метра до верхнего слоя почвы. При посадке лучше организовать в посадочной яме дренажный слой.

Подготовка почвы

Как и любое плодовое растение, фундук любит плодородные почвы, в частности, чернозёмы, богатые питательными элементами. Но в реальности такой грунт редко можно встретить на дачных участках, тем более в средней полосе России он встречается не так уж часто, поэтому перед выращиванием орешника почву нужно будет удобрить. В каждую яму желательно добавить около 10 кг перегноя, 200 г суперфосфата и 40–60 г калийной соли. Все эти компоненты нужно смешать с небольшой частью естественного грунта и уложить на дно лунки.

Также обратите внимание на кислотность почвы — фундук предпочитает некислый грунт. В противном случае его можно известковать, добавив известь из расчёта ½ кг на 1 м². Если вы сажаете орех в чернозём, добавьте в его состав немного песка, который обеспечит лучшую влаго- и воздухопроницаемость.

Посадочная яма

Яму под орех готовят за 2 недели до посадки. Для этого выкапывают лунку диаметром и глубиной в 70 см. На дно нужно устелить дренажный слой из щебня, колотого кирпича или другого материала. Далее до половины высоты ямы насыпают удобренную почву. По центру необходимо установить кол, возле которого высаживают саженец, расправляя корни, досыпают оставшийся грунт.

Проследите за тем, чтобы корневая шейка располагалась на уровне почвы — это будет стимулировать рост корней и ветвление. После посадки землю нужно слегка утрамбовать, а надземную часть куста срезать так, чтобы сверху осталось 5–7 почек. Саженец обильно поливают (5–7 л воды) и мульчируют приствольный круг с помощью навоза, компоста, опилок, чтобы дольше сохранить влагу.

Учтите, что фундук нуждается в пространстве. Если вы планируете посадить несколько растений, соблюдайте расстояние между ямами не менее 4–5 метров. Если вы хотите создать из растений живую изгородь, промежуток между посадками можно уменьшить до 2–3 м. Для этих целей великолепно походит фундук краснолистный.

Важно! Мульчу нужно укладывать таким образом, чтобы она не контактировала со штамбом, иначе кора может начать преть.

Тонкости ухода и сроки созревания

Выбрать хороший саженец и посадить растение с соблюдением всех правил — это только полдела. Чтобы фундук давал хороший урожай, не болел и стал достойным украшением ландшафта, хозяевам следует соблюдать некоторые правила ухода.

Полив

Ранее уже говорилось о том, что фундук любит влажную почву. Поливают его нечасто, но обильно. За весь вегетационный период потребуется около 6–7 поливов. Первый осуществляют после того, как закончится цветение, затем 1 раз в мае, по 2 раза в июне-июле. Последний полив проводят осенью, когда окончится период плодоношения и опадёт листва. Это так называемый влагозарядный полив, который поможет кустарнику в дальнейшем пережить морозы.

К поливу фундука нужно подготовиться заранее — набрать воду в вёдра, чтобы она немного отстоялась и прогрелась. Объём разового полива каждого кустарника составляет 40–50 л. Если лето выдалось сильно засушливым, дозу можно увеличить. Для полива взрослых растений старше 5 лет разовую норму расхода воды на 1 куст можно увеличить вдвое. После каждой процедуры желательно взрыхлить почву и уложить новую мульчу.

Важно! В июне-июле у фундука происходит формирование генеративных органов урожая, который будет в следующем году. В это время растение особенно нуждается в поливах.

Выбор удобрения и подкормка

Удобрение почвы помогает в разы повысить рост, продуктивность фундука и улучшить качество плодов. Более всего культура испытывает потребность в фосфорных и азотных подкормках. В то же время передозировки тоже опасны, так как способствуют утолщению стенок скорлупы ореха, из-за чего уменьшается сам объём ядра.

Во время закладывания и формирования плодов (весна-лето) фундук особенно нуждается в удобрениях. В эти периоды хороши подкормки мочевиной или аммиачной селитрой — 100 г средства разводят в ведре воды и выливают в борозды, выкопанные вокруг приствольного круга. Хорошо провести разовую подкормку органоминеральным удобрением «Универсальным» — её лучше проводить после дождя или обильного полива.

В начале плодоношения под куст нужно внести органику — по 10–15 кг перегноя и 150 г «Нитроаммфоски» или «Кемиры».

При подготовке орешника к зиме в приствольный круг одновременно с перекопкой вносят по 1 стакану древесной золы — это поможет увеличить урожайность на будущий сезон. Одно из лучших средств для подкормки лещины — навозная жижа, которой удобряют грунт до начала вегетации. Готовят её следующим образом: разводят в бочке навоз с водой в пропорции 1:3 и оставляют на 2 недели для брожения. Периодически смесь нужно помешивать. В результате получится концентрированный раствор, который нужно ещё раз развести с водой в пропорции 1:2. На взрослый куст требуется около 3–4 вёдер.

Подготовка к зиме

Период созревания плодов приходится на конец августа – сентябрь. Сроки могут отличаться в зависимости от сорта. Когда уже собран весь урожай и закончился листопад (конец октября) нужно подготовить растение к зимовке, создав благоприятные условия.Чтобы растение образовывало форму пышного кустарника, в центре вырезают лишние побеги, а боковые ветви отгибают в стороны и фиксируют с помощью шпагата или проволоки.

При этом формируют не более 10 основных стволов, которые станут основой кустарника. На небольших участках хозяева иногда предпочитают придавать фундуку форму дерева. В таком случае нужно выделить один самый сильный главный ствол, а остальные боковые ветви обрезать.

У молодых растений до 5 лет в этот период удаляют повреждённые, поломанные ветви, но самое главное — формируют крону.

Если растение уже достигло 5-летнего возраста, его необходимо проредить, обеспечив тем самым хорошую освещённость для созревания плодов. Помимо слабых, болезненных веток, обрезают те, что пускают свой рост в центр кустарника, а также молодую сильно загущенную поросль и корневые отпрыски.

Если фундук достиг уже возраста 15–20 лет, осенью можно провести омолаживающую обрезку, чтобы улучшить плодоношение. Нужно срезать несколько старых стволов на высоте как можно ближе к зиме. На следующий год нужно будет срезать ещё несколько стволов, а молодую поросль укоротить для дальнейшего ветвления.

После обрезки с участка убирают весь биологический мусор, включая и опавшую листву, которая может стать пристанищем для болезнетворных микроорганизмов. Далее прокапывают почву по периметру кроны и вносят удобрения. Кустарник обрабатывают средствами защиты от болезней и вредителей и проводят влагозарядный полив.

Фундук относится к морозостойким культурам, особенно если речь идёт о гибридных сортах. Но молодые саженцы до 4-летнего возраста всё же лучше укрыть. Для этого используют спанбонд, мешковину или же наклоняют куст к земле и укрывают лапником, а зимой присыпают снегом.

Вредители и болезни

На всём протяжении развития орешника нужно постоянно следить, чтобы растение не настигли заболевания или атаки вредителей, а в случае, если таковые выявлены, неотложно принимать меры по их устранению. Многие заболевания фундука способны передаваться соседствующим с ним культурам в саду, поэтому своевременная обработка очень важна в данном случае.

К наиболее распространённым заболеваниям относятся следующие:

  • мучнистая роса — заболевание характеризуется появлением белого налёта на листьях, которые преждевременно желтеют и опадают. При первых симптомах куст нужно обработать препаратами «Скор» или «Тиовит Джет». При необходимости повторить обработку через 7 дней;
  • стволовая гниль — грибок вызывает гниение внутренней белой части древесины, при этом на верхней поверхности хорошо заметны буровато-ржавые борозды. Поражённые участки обрезают и сжигают, места срезов обрабатывают 1%-ным раствором медного купороса, а сам кустарник опрыскивают бордоской смесью (1%);
  • разного рода пятнистости листьев — заболевания провоцируют грибковые инфекции, в результате чего на листьях появляются чёрные, бурые, красно-коричневые пятна. Поражённые листья опадают, а молодые побеги плохо вызревают. Инфекция сохраняется в опавшей листве, поэтому её нужно собрать и сжечь. Лечению способствует обработка препаратами «ХОМ» или «Абига-Пик».

Помимо заболеваний, немалую угрозу для фундука представляют и насекомые-вредители. Чтобы определить появление «врага», его, как говорится, нужно знать в лицо. В Интернете можно найти много фото и описаний вредителей, но наиболее опасными являются такие, как:

  • садовый клоп — насекомое, которое сложно сразу заметить, так как оно имеет зелёное плоское туловище. Питается жук соком тканей, поражая молодые побеги и почки. Борются с ним с помощью инсектицидов «Актеллик», «Искра»;
  • орешниковый долгоносик — жук с длинным хоботком, который питается листьями и завязями растения. Его самки откладывают яйца в мягких плодах, а рождённые из них личинки поедают ядро. Жуков стряхивают на расстеленную под кустарником плёнку, обрезают поражённые участки и обрабатывают кустарник «Фуфаноном»;
  • моль — мелкая бабочка, имеющая много разновидностей. В борьбе с насекомым эффективно помогают препараты «Кемифос», «Кинмикс».

В качестве профилактических мер необходимо соблюдать правила ухода за растением: вовремя прореживать кустарник, чтобы загущение не создавало благоприятных условий для паразитов, обеспечить хорошую подкормку, наделяющую растение иммунитетом к болезням. Полезно проводить опрыскивания биопрепаратами. Для профилактики грибковых заболеваний помогает обработка фундука «Метаризином», которую проводят ранней весной и поздней осенью.

При подготовке орешника к зимовке полезна обработка почвы раствором медного купороса или бордоской жидкости. Чтобы избежать заселения кустарника насекомыми-вредителями, можно использовать средства «Кемифос», «Инта-вир» и пр. Причём их желательно чередовать, чтобы не вызвать у насекомых привыкания.

Знаете ли вы? Оптимальная доза фундука, приносящая пользу организму, не более 50 г в сутки. Превышение этого количества может привести к спазмам сосудов мозга, головной боли.

Сбор и хранение плодов

Спелость орехов можно определить по состоянию верхней оболочки: она желтеет или буреет, в зависимости от сорта, при этом сам орех легко извлекается. Чтобы собрать плоды, дерево нужно потрясти, но часто созревшие плоды и сами осыпаются. Если часть орехов осталась на ветках, их снимают вручную. При хорошем уходе и благоприятных погодных условиях с одного куста можно собрать до 15 кг крупных полезных плодов.

После сбора орехи просушивают, расстилая тонким слоем на бумаге. Просушка должна проводиться в сухом, хорошо проветриваемом помещении, при влажности не более 15%. В хорошую погоду можно разложить плоды для просушки на солнце. Далее их очищают от скорлупы или оставляют в ней. Хранить орехи лучше в тканевых мешочках, поместив их в место, защищённое от солнца. Если плоды изначально хорошо просушить и очистить, урожай можно сохранить на протяжении 1 года, а неочищенные ядра могут сохранять свои вкусовые качества до 3 лет.

Фундук по праву считается одним из самых популярных орехов в мире. Обладая приятным ароматом и восхитительным вкусом, он является не только любимым орехом лакомок, но и активно используется в кондитерской промышленности. Стойкость к разным климатическим условиям и минимальные требования в уходе позволяют выращивать лещину не только в южных, но и северных регионах, где царят суровые зимы.

Выращивание ореха фундука приносит резидуальный доход

Фундук – это неприхотливое растение, которое требует элементарных условий. В Италии его еще называют «дерево для ленивых», так как оно не требует особенно ухода. Если правильно подобрать сорта, то большие урожаи можно получать как в северных, так и в южных зонах. А срок хранения окультуренной лещины в скорлупе имеет продолжительность 3-4 года в сухом и прохладном помещении.

Базовый расчет прибыльности бизнес идеи:

  1. Средняя урожайность фундука – до 2-ух тонн с одного гектара.
  2. Выход ядер в среднем 50%.
  3. Оптовая закупочная цена на ядра ореха начинается от 5800$ за одну тонну.

Цена растет с каждым годом, потому что ее стимулирует постоянный рост потребности.

Чем полезен фундук? Данный вид орехов непревзойденный лидер по количеству полезный свойств среди других продуктов питания. Так как и все орехи, фундук стимулирует работу головного мозга и улучшает потенцию. Но главное его преимущество – это идеально сбалансированные 20 аминокислот плюс идеальное сочетание белка и витамина E увеличивает жизненные силы человека и прекрасно помогает от хронической усталости. Спортсмены очень ценят это продукт, когда нужно восстановить свои силы после многократных физических нагрузок. В ста граммах фундука содержится 620 калорий. Это отличный показатель энергетической ценности продукта. Для сравнения жареные картофельные чипсы содержат в тех же 100г. 530 калорий.

Самые урожайные сорта фундука

Чтобы составить конкуренцию зарубежным поставщикам орехов, необходимо выбирать сорта, которые дают приближенный к мировым стандартам урожай:

  • плоды округлой формы с насыщенно-коричневой блестящей скорлупой;
  • жирность – примерно 70-72%;
  • выход ядра – около 60%.

Важно учесть также климатические условия для выращивания фундука: сорт должен быть зимостойким, засухоустойчивым.

Обзор лучших кустов культурной лещины:

Название сорта

Описание куста

Описание ореха

Урожайность

Черкесский

Сильнорослый, раскидистый, до 6 м в диаметре; относительно засухоустойчив и зимостоек

Плоды раннего срока созревания*; собраны в пучки от 5 до 12 штук; жирность – 70%, выход ядра – 53%

15 кг с куста, или 10 ц/га**

Ата-Баба

Сильнорослый, с шаровидной, чуть приплюснутой кроной, до 4 м в высоту

Плоды поздние, плоско-округлые, жирность – 68,3%; ядра – 53%

15-16 кг с растения, или 10 ц/га

Кудрявчик

Раскидисто-пониклый, до 3,5 в высоту, до 5 м в диаметре

Плоды ранние, собраны в пучки до 15 штук; с темно-коричневой тонкой скорлупой; выход ядра – 53%; жирность – 70%

17-18 кг с куста, или 11-12 ц/га

Керасунд

Раскидистый, до 5 м в высоту и в диаметре

Ранний сорт, плоды собраны в пучки по 3-4 штуки; ядра – 54%; жирность – 72%

8 кг с растения, или 8-9 ц/га

Первенец

Раскидистый, среднерослый, до 3,5 м в высоту; высоко зимостойкий

Среднего срока созревания; соплодие – 2-5 орехов, ядра – более 50%; жирность – 57%

6 кг с куста, или 8 ц/га

Московский ранний

Компактный, до 3 м в высоту; высоко морозостойкий

Плоды ранние, выход ядра – более 50%; жирность – 65%

4 кг с растения, или 8 ц/га

Кудрайф

Слаборослый, до 3,5 м в высоту, с округлой, средне загущенной кроной; высоко зимостойкий

Среднего срока созревания; выход ядра – 52%; содержание жира – 70%

3-4 кг с куста, или 7-8 ц/га

* Фундук раннего срока созревания плодоносит в августе (2-3 неделя). Среднего срока – 4 декада августа – 1-2 декада сентября. Позднего – конец сентября – начало октября.

Технология выращивания фундука

Для выращивания окультуренной лещины с целью создания реликвийного бизнеса нужен собственный участок земли. Если брать в аренду, то только с последующим выкупом, то есть в лизинг. Дело в том, что извлечь прибыль из фундучного сада получится лишь через пару лет. Первые орешки на кустах появятся спустя 2 года, а плодоносить на полную мощность почнут не раньше чем через 3 года. Поэтому вкладывать средства в арендованную землю рискованно.

Уход за фундуком не требует больших знаний и усилий. Это неприхотливое растение в уходе, но для получения лучших урожаев необходимо соблюдать простые правила агротехники.

Требования к агротехнике фундука:

  1. Почва. Особых «пожеланий» нет. Лучшие варианты – различные черноземы и серые лесные грунты. Не любит фундук песчаных, заболоченных и засоленных почв. Кислую землю желательно известковать (на 1кв. м – 500 г извести). Кусты неплохо растут на задерненных участках. Но отзываются благодарно на регулярную вспашку. Осенью – на глубину 15-18см. Во время вегетации – 4-5 раз на глубину 10-12см.
  2. Время посадки саженцев. Осень. Конец октября. Саженцы фундука отличаются коротким периодом покоя. Поэтому при высадке весной большая часть саженцев погибает.
  3. Схема посадки. Варианты расположения кустов зависят от их размеров, склонности к образованию поросли. Возможна посадка рядами. Схемы - 3X5 м, 5X4 м, 6X6 м. В Турции, занимающей 1-ое место по товарному выращиванию фундука, применяется гнездовой метод посадки. До 5 кустов располагают по кругу диаметром в 1м. Впоследствии растения формируют в штамбы. При рядовой организации выращивания фундучного сада на 1 га земли помещается 500-700 кустов. При гнездовой – до 1400.
  4. Посадка. Ямы готовят заранее, приблизительно в конце августа. Глубина – 30-50 см. Каждый саженец поливают (20-25л. воды). Когда вода впитается, почву вокруг кустика мульчируют.
  5. Полив. Требуется только в районах с засушливым климатом.
  6. Обрезка дерева фундука. Задача – удалить сломанные, сухие и больные ветки, всю поросль, проредить куст. Обрезаются все 4-5-летние побеги. Когда снижается прирост, ослабевает урожайность, срезают всю надземную часть растения.
  7. Удобрения. Рекомендуется хорошая заправка почвы органикой и минеральными составами перед посадкой. В 1-ый год – 1-2 подкормки аммиачной селитрой (на кв.м – 15-20 г). В последующие годы – навоз (3 кг – на кв. м), нитрат аммония (40 г), суперфосфат (40 г), сернокислый калий (30 г).
  8. Защита от вредителей и заболеваний. Уборка и сжигание опавших листьев, сухих и поврежденных веток. Глубокая осенняя перекопка почвы. Профилактическое опрыскивание инсектицидами. Удаление червивых орехов.
  9. Сбор урожая. Когда орех сам выпадает из обертки – он готов. Оптимальное время – плюски только начали менять окраску. Если потрясти куст – орешек упадет.
  10. Сушка и хранение. Сначала орехи складируют в сухом помещении вместе с обертками. Когда скорлупа приобретет коричневую окраску, орехи перебирают и очищают от оберток. Досушивают при комнатной температуре, разложив тонким слоем. Если орешки издают характерный звук, они уже готовы. На хранение их помещают в бумажные или тканевые мешки.

Выращенный фундук может храниться 3-4 года в прохладном помещении (3-6°). Влажность – 12-14%.

Реализация орехов

Орехи окультуренной лещины не нуждаются в рекламе. Их постоянно закупают и чаще всего на экспорт для перепродажи в Европейские страны. Там спрос растет быстрыми темпами ежегодно. Особенно осеню, часто можно встретить объявления о закупке мелкими и крупными партиями. Кто еще покупает фундук кроме перекупщиков? Например:

  1. Больше всего во вкусном фундуке нуждаются фабрики по производству шоколада, конфет и кондитерских изделий. Это будут основные оптовые покупатели.
  2. На втором месте находятся продуктовые магазины. Партии закупаемого ими товара будут меньше.
  3. По розничной цене фундук можно реализовывать населению.

Выращивание орехов – это инвестиции в будущее. Ожидайте от данной бизнес-идеи не быстрой, а длительной и стабильной прибыли, не требующей больших усилий. Стоит только первый год хорошо потрудится и десятками лет наслаждается плодами своего труда.

10 тонн фундука с 1 гектара или фундук на шпалере уже в Украине — портал Ореховод

Более 2 тыс. лет назад в эпоху рассвета Римской империи город Дарувар в Хорватии (Daruvar, Croatia), а в то время он назывался Аква Балисае (Aqua Balissae) — автономная столица кельтских племён, был местом частого приезда римских императоров, которые грели свои императорские косточки в целебных горячих источниках Даруварской долины. Величавая Римская империя «канула в лету» (древн. фразеологизм).

Однако современный Дарувар не потерял при этом свою притягательность. По приглашению известного хорватского питомника «Gospodarstvo Moulis» в Дарувар была приглашена делегация Украинской Ореховой ассоциации для ознакомления с 6-летним опытом выращивания фундука на шпалере, который запатентован этим питомником в нескольких странах.Чем же хотел удивить украинских ореховодов хозяин крупнейшего питомника Vlado Moulis?

Традиционная технология возделывания фундука подразумевает два типа формировки — куст или дерево, при которой на 1 гектар высаживается от 500 до 1000 саженцев фундука.Хорватский ореховод применил иную схему высаживания фундука 3м х 0,7м и дальнейшего формирования его на шпалере. При этом высаживается до 5 тыс. саженцев на 1 га, что при прогнозной урожайности г-на Vlado Moulis — 2 кг фундука с куста даёт до 10 тонн с 1 гектара!!!

Однако удивить наших профи и экспертов г-ну Vlado не удалось. Даже наоборот! Пришлось удивиться хорватскому знатоку, когда Максим Шейко, руководитель самого большого в Украине фундукового сада, сказал, что у них в агропредприятии Филберт уже заложен 7-ми гектарный опытный участок фундука по шпалерной технологии его выращивания.

«У нас (в саду Филберт) уже используется примерно одинаковая схема посадки – подхватила разговор его агроном Наташа Власенко – однако мы шагнули ещё дальше, чем хорватская методика, мы посадили весь этот объем саженцев на гарантированное потребление воды – на капельное орошение, с которым возможно использовать интенсивную подкормку необходимыми удобрениями».

Добавлю, что хоть в Хорватии нет проблем с дождями – у них практически в 2 раза больше выпадает осадков, чем на Украине — однако для ИНТЕНСИВНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ ФУНДУКА нужен гарантированный и равномерный полив в течении всего вегетационного цикла роста фундука. «Конечно, — добавил Максим Шейко – нам очень интересно ознакомится с уже 6-летним садом и его технологией выращивания, где можно уже наглядно оценить все ПЛЮСЫ и МИНУСЫ применяемых агроприёмов».

При этом нужно отдать должное и г-ну Vlado Moulis, который откровенно рассказывал и показывал не только свой сад, но и другие фундуковые сады в Хорватии, как посаженные по интенсивной, так и по традиционной технологиям.

Особенно оживлённой стала дискуссия, когда Игорь Цыбенко, хорошо известный всем на Украине руководитель первого сертифицированного питомника «Батькив Сад», который буквально «общупывал» все показываемые нам сады и деревья, начал методично, профессионально обсуждать все достоинства и недостатки данной технологии. А обсуждать было что, и не только потому, что Игорь Цыбенко также уже спроектировал на эту осень посадку первого демонстрационного участка такого сада у себя в питомнике, а судите сами: только стоимость высаживаемых 5 тыс. саженцев на 1 гектар «потянет» на солидный инвестиционный вклад в примерно в таком размере: 5 тысяч шт. саженцев х 120,0 грн/1 саж. = 600 тысяч грн.!!!

И это без учёта стоимости подготовки земли, рытья лунок, обеспечение полива, охрана и т.д.

Обсуждение этой новой технологии выращивания фундука затянулось до позднего вечера, очень много полезных советов о дальнейшем совершенствовании выращивания фундука на шпалере подсказали г-ну Vlado Moulis наши профессионалы. Да и опыт выращивания хорватских саженцев фундука также появился на Украине – уже более 2-х лет сотрудничает СФХ имени академика Унанова (Одесская обл.) с питомником «Gospodarstvo Moulis». Опытный руководитель этого фермерского хозяйства Василий Маркович Бабанский, уже много лет работающий «на земле», высадил у себя в саду хорватские саженцы фундука и наблюдает за ними.

Итогом стало подписание МЕМОРАНДУМА о совместном сотрудничестве между Украинской ореховой ассоциацией и питомником «Gospodarstvo Moulis».

Однако…

Возможно ли получить 10 тонн фундука с 1 гектара сада на Украине? Что для этого нужно сделать?

Будет ли промышленное выращивание фундука на шпалере и на каких площадях это лучше всего делать?

Вопросов больше, чем ответов в этой статье.

Но, обо всём этом Вы узнаете уже очень СКОРО – на конференции Украинской ореховой ассоциации, которая состоится 12 октября в г. Харькове в рамках международного форума «АГРОПОРТ-ВОСТОК-ХАРЬКОВ».

Мы Вам обещали, что Вы услышите ОЧЕНЬ МНОГО НОВОГО на этой конференции – так и будет!!! Следите в дальнейшем за нашими анонсами, однако при этом, не забудьте зарегистрироваться для участия в конференции.

С условиями Вашего участия в этом форуме Вы можете ознакомиться на сайте Украинской Ореховой Ассоциации: http://ukr-nuts.org/ или на сайтах: https://www.gardens-nuts.com.ua/ru/ и http://orehovod.com Ждём Вас 12 октября в ХАРЬКОВЕ!!!

Вице-Президент ВОО «Украинская ореховая ассоциация» Геннадий Юдин

Как заработать 6-8 тысяч евро с га на выращивании фундука. Рассказывает Игорь Цыбенко

Перед тем как непосредственно заняться выращиванием фундука, Игорь Цыбенко советует изучить имеющиеся сорта, наиболее приспособленные для высадки в условиях украинского климата. Для этого их следует разделить на две группы — промышленные и десертные. К промышленным относятся сорта премиального сегмента, с ядром 11-14 мм (Tonda Gentile delle Langhe (TGDL), Tonda Gentile Romana, Tonda di Giffoni). К этой же группе относятся и сорта с большим ядром, для использования в измельченном виде ( «Барселонский», «Каталонский», «Галле», Косфорд). Десертные же сорта предназначены, как правило, для механизированного сбора — «Уэбба ценный», «Ламберта краснолистый».

«Кроме того, следует учитывать фактор районирования, то есть адаптации сортов с более теплого климата к местным условиям выращивания. Еще один важный шаг - микоризация саженцев фундука. От этого зависит 50% успеха в деле разведения фундука. Именно поэтому в своем хозяйстве мы проводим этот агроприем еще в маточнике. И все наши саженцы попадают к покупателю уже микоризованными», — сообщил он.

Специалист также сообщил, что в последние годы на рынке фундука идет интенсивная реклама размножения через микрочеренкование (in-vitro).

«Метод хорош для быстрого размножения, но такие растения, по моему мнению, не будут приспособлены к нашим с вами условий выращивания, так как исходный материал берется из растений, которые выращивались в более комфортных условиях, сорта с Италии и США (штаты Орегон и Калифорния ) вообще могли не видеть морозов. Поэтому покупая такие саженцы вы сами берете на себя все риски их дальнейшего существования », — обратил внимание агропроизводителей во время своего выступления Игорь Цыбенко.

Также, Игорь Цыбенко рассказал и об общих агроправилах, позволяющих выращивать хороший урожай фундука. Так, подготовку почвы надо проводить за 1-2 года до посадки саженцев (внесение гербицидов весной, дискование, обработка от вредителей, фрезерование течение лета, разметка рядов, посев травы, восстановление разметки, внесение гербицида). Для размещения сада на территории надо выбирать северные или северо-западные склоны. Возвращаясь к теме подбора сортов, специалист отметил, что нужно также руководствоваться сроками цветения саженцев, что будет способствовать их лучшему опылению.

«Посадку саженцев надо проводить из контейнеров или с открытой корневой: после посадки пролить водой с гуматом калия, замульчировать соломой, через неделю пролить с водорастворимым удобрением „Фоликер фосфорный“ компании „Яра“, через неделю после второго полива провести обработку прикорневой зоны от вредителей. Кроме того, надо использовать капельный полив. На молодых саженцах мы обычно используем „пауки“ для лучшего развития корневой системы», — поделился секретами ведения фундукового бизнеса Игорь Цыбенко.

В свою очередь, касаясь темы повышения доходности фундукового сада, специалист назвал следующие основные правила:

  1. Интенсификацич садов (схема посадки 5м * 2,5м., (800 деревьев) или 5 * 2м. (1000 деревьев)
  2. Формирование V-образной шпалерой на 2 побега;
  3. Выращивание по хорватской технологии (4-5 тис.саджанцив/га.) Формирование на шпалере, циклическая обрезка;
  4. Базовое питание (при посадке) согласно результатам анализа почвы;
  5. Капельный полив и фертигация согласно результатам анализа воды;
  6. Своевременная защита от болезней и вредителей;
  7. Посадка районированных сортов;
  8. Ручное доопыление;
  9. Микоризация.

«Урожайность фундука возможно сделать стабильной и прогнозируемой, как в случае садов яблони. Это позволит даже небольшим хозяйствам получать прибыль на уровне 6-8 тыс. евро с 1 га в течение многих десятков лет, ведь фундук при правильной агротехнике может стабильно работать в саду 50-60 лет и больше», — подытожил специалист.

Екатерина Зверева

Промышленное выращивание фундука | АППЯПМ

Промышленное выращивание фундука

Лещина большая (Corylus maxima Mill.), или фундук (подразумевают все сортовые лещины) — ещё одна культура, имеющая большой промышленный потенциал в России и на Украине, судя по ввозимым объемам очищенного фундука для нужд отечественной кондитерской отрасли.

Исходя из того, что лещина обыкновенная (Corylus avellana) в природных условиях растёт почти по всей территории нашей страны, есть все основания полагать, что при правильном подходе (т.е. учитывая принципы районирования и применяя современные сорта, а также передовой опыт выращивания в других странах, соседствующих с нами), она может стать одной из промышленной, стратегически важных плодовых культур отечественного садоводства. К примеру, Турция — основной мировой производитель и экспортёр фундука, даже создала отдельное научное учреждение, которое занимается вопросами, связанными сугубо с проблемами культивирования этой культуры — Институт фундука в г. Трабзон.

По данным FAO (2011 г.), в Турции производится около 58% фундука от мирового производства, Италии — 17, США — 5, Азербайджане и Грузии — по 4, Китай и Иран — по 3, Испании — 2,5 и Франции 1 – 1…, Польше — меньше 0,5, Российской Федерации — меньше 0,2%. Украина не вошла даже в двадцатку стран – производителей фундука. Турция производит около 430 тыс. т фундука в год, что эквивалентно почти 689 млн. USD, Италия (129 и 207), США (35 и 56), Азербайджан (33 и 53) и РФ (854 т и 1,3 млн. соответственно).

Существующие технологии позволяют механизировать и оптимизировать все стадии производства фундука, начиная от микроклонального размножения посадочного материала до сбора плодов и их переработки. Ценным также является то, что для производства фундука можно использовать площади, которые не совсем пригодны для выращивания других полевых и садовых культур, т.е. использовать для этого склоны. Хотя при этом увеличиваются в некоторой степени затраты на уборку и защиту растений от вредителей, так как приходится применять лишь ручную работу, но такие насаждения предотвращают или минимизируют действия эрозионных процессов, скрепляя своими корнями почву на склонах и не дают ей смываться.

При схеме посадки фундука 5×4 м, на 1 га необходимо 500 растений, что в зависимости от вида посадочного материала требует 500-1500 USD. Под механизированную уборку растения фундука формируют в виде дерева. В других случаях растения формируют в виде куста. Растения фундука, в зависимости от вида посадочного материала, начинают плодоносить уже на третий-четвертый год после посадки. Товарное плодоношение, в среднем, наступает на шестой год. Средняя урожайность промышленных насаждений зависит и от возраста, и может составлять от 10 до 30, а в некоторых случаях и 40 ц/га. Растения фундука при правильном подходе в агротехнике могут плодоносить десятилетиями. Иногда можно обнаружить и экземпляры, возраст которых превышает столетие.

Сорта фундука, включенные в Государственный Реестр сортов растений, пригодных для распространения на территории Украины в 2013 г. — это Ата-Баба, Барселонский, Галлае, Косфорд. В Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию в 2013 г., фундук не представлен. Многие другие сорта мировой селекции также имеют большой потенциал для промышленного выращивания на нашей территории, необходимо лишь их дополнительное исследование на пригодность для выращивания в новых агроклиматических условиях.

Важную роль в промышленном культивировании сортов фундука играет использование опылителей, т.е. использование сортов с одновременным цветением и высокими фертильными свойствами.

В промышленности необходимо выращивать сорта приближённых к мировому стандарту орехов — округлой формы с блестящей тёмно-коричневой скорлупой, содержанием жира около 72% и выходом ядра не менее 60% — для того, чтобы выращенная продукция была конкурентоспособной на мировом рынке. Округлая форма плода способствует легкому отделению скорлупы при механической обработке, а также процессу бланширования – отделения внутренней оболочки плода от ядра.

В Украине селекцией и районированием фундука занимался Ф.А. Павленко, наиболее известными его сортами являются Вересневый, Обильный, Кировоградский и Карамановский. Они характеризируются высокой зимостойкостью и урожайностью в условиях Лесостепи Украины. В Крыму популярен сорт Трапезунд. На Юге России популярным промышленным сортом является Черкесский.

Популярные сорта фундука для средней полосы России

В России над созданием сортов фундука с использованием местных форм, обладающих высокой зимостойкостью и приспособленностью к выращиванию в зонах садоводства России, занимался академик А.С. Яблоков. Он создал следующую серию сортов фундука: Северный 9, 14, 42, 31 и 40.

Не менее важный вклад в создание генофонда фундука сделала Р.Ф. Кудашева. Выведенные ею сорта распространены в Московской, Тульской и Тамбовской областях. Наиболее известными из них являются Екатерина, Исаевский, Маша, Московский рубин, Академик Яблоков, Смолин, Первенец, Тамбовский ранний.

Плодотворная работа по селекции фундука выполнена в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации сельского хозяйства. Среди сортов селекции этого хозяйства наиболее известными являются: Пушкинский красный, Ивантеевский красный, Московский ранний, Пурпурный, Сахарный. Сорт лещины Кудрайф назван в честь селекционера Раисы Федоровны Кудашевой.

Популярные сорта фундука для южных областей

Работа по созданию сортов фундука, пригодных для выращивания в этом регионе, проведена в Кубанском государственном университете Н.А. Тхагушевым. Наиболее известными сортами его селекции являются: Адыгейский 1, Панахесский и Черкесский 2. Также популярен местный грузинский сорт Футкурами.

Наиболее рационально для закладки промышленных насаждений использовать посадочный материал современных сортов фундука, полученный путём микроклонального размножения in vitro. Этот способ позволяет получать очень качественные, выровненные саженцы, которые при соответствующем уходе после посадки способны 100% приживаться. Такие растения в последующем способны динамично развиваться в саду, что обеспечивает их выровненную продуктивность.

Зачастую, в условиях нашего садоводства посадочный материал фундука получают путём укоренения пристволовых побегов. Иногда фундук размножают путём укоренения зелёных, неодревесневших побегов, но при этом зачастую коэффициент их укоренения невысок. При использовании такого посадочного материала, полученного вышеприведёнными способами, для закладки необходимо применять лишь саженцы высшего сорта, с хорошо развитой корневой системой. Но при этом в таком материале может находиться внутренняя инфекция, чего не происходит при получении микроклонально размноженного посадочного материала.

Таким образом, существует определённая научная база выращивания фундука в наших условиях, основанная на научных исследованиях отечественных научных сотрудников и практиков. Существуют сорта фундука отечественной селекции, приспособленные к выращиванию в наших агроклиматических условиях. Также в частном секторе культивируются промышленные сорта фундука иностранной селекции, т.е. существуют все предусловия для развития промышленного выращивания фундука в нашей стране. Необходима лишь систематизация этих знаний и опыта, и предоставления единственно правильного концептуального направления развития этой отрасли. В случае, когда станет ясно, какие сорта выращивать в тех или иных условиях, как сделать это правильно, а также плоды каких именно сортов в итоге будут востребованы рынком, тогда бизнес отреагирует на это. И в будущем нам  нужно будет не завозить плоды фундука, а производить свою продукцию.

Этот качественный, микроклонально размноженный посадочный материал фундука хорошо приживётся в саду и даст динамичное развитие Подращённый микроклонально размноженный посадочный материал фундука в однолитровых контейнерах Кассетная рассада фундука Кассетная рассада фундука потребует доращивания в течение одного года перед её высадкой в сад Получение посадочного материал фундука путём укоренения побегов с помощью мульчирующих материалов Питомник сортов фундука

Справка: В природе ареал вида Лещины обыкновенной (Corylus avellana) охватывает всю Европу, Кавказ и Средний Восток. Самые северные естественные местообитания лещины обыкновенной, где она образует наиболее обширные заросли, находятся в Норвегии, за Полярным кругом, в природном резервате Престегордсскуген, расположенном вблизи 68°с.ш., а отдельные менее значительные по занимаемой площади — даже несколько севернее данного резервата. Культивируется повсеместно. В рамках вида выделяют несколько разновидностей:

  • Corylus avellana var. avellana.
  • Corylusavellana var. pontica (K.Koch) H.J.P.Winkl. [syn. Corylus imeretica Kem.-Nath. — Лещина имеретинская]

В ходе культивирования выведен ряд форм:

  • Corylus avellana f. pendula Goeschke — плакучая древовидная.
  • Corylus avellana f. albovariegata Schneid. — с бело-окаймлёнными и, часто, жёлто-пятнистыми листьями.
  • Corylusavellana f. atropurpurea Petz & Kirchn. — с красновато-буроватыми листьями.
  • Corylusavellana f. aurea Petz & Kirchn. — с золотисто-жёлтыми или жёлто-зелёными листьями и желтоватыми ветвями.
  • Corylus avellana f. aureomarginata Schneid. — с жёлто-окаймлёнными листьями.
  • Corylus avellana f. laciniata Petz & Kirchn. — с листьями глубоко надрезанными на остроконечные лопасти.
  • Corylus avellana f. quercifolia Petz & Kirchn. — с удлинёнными листьями, имеющими широкие тупые лопасти и напоминающими листья дуба.
  • Corylus avellana f. zimmermannii Hahne — с воронковидно свёрнутыми листьями.

Расчет целевой доходности | Good Fruit Grower

Достижение цели: этот шестилетний блок Pink Lady площадью два гектара (пять акров) на подвоях Malling Merton 106, обученный на открытой системе Tatura, дал валовой урожай 236 тонн с гектара. (236 контейнеров на акр) и общая товарная урожайность 219 тонн с гектара (219 контейнеров на акр) за четыре урожая. Двухлетние оперенные деревья были посажены на расстоянии 5,50 на 0,75 метра с плотностью 2424 дерева на гектар (981 дерево на акр).Перья были обрезаны до ширины четырех пальцев и бутона, обращенного вниз. В течение второго и третьего лета деревья тщательно обрабатывались, ветви были наклонены под углом 45 градусов. Сетка значительно уменьшила вероятность солнечных ожогов фруктов и увеличила объем упаковки. Этот чистый сад расположен недалеко от Шеппартона в штате Виктория, Австралия. (любезно предоставлено Бас ван ден Энде)

Многие факторы влияют на прибыльность сада. Двумя наиболее важными факторами являются товарная урожайность с гектара и цена, полученная за фрукты.Ранняя урожайность также имеет большое влияние на прибыльность нового сада. В первые годы выращивания фруктового сада густота деревьев обычно оказывает большее влияние на урожай, чем система обучения. Однако по мере созревания фруктового сада урожайность может отличаться в зависимости от используемой системы дрессировки деревьев.

Высокая урожайность с гектара или акра требует высокого процента перехвата света, будь то в первые три года или когда сад полностью плодоносит. Наилучший способ получить хорошее улавливание раннего света и, следовательно, высокую раннюю урожайность - это посадить деревья близко.Специфическая тренировка деревьев, используемая в первые годы, менее важна, чем плотность деревьев, пока места, отведенные под деревья, быстро заполняются несущей древесиной. По мере созревания фруктового сада обучающая система должна обеспечивать перехват яркого света. Процент света, поглощаемого садом, является наиболее важным фактором при определении урожайности. Для оптимальной урожайности фруктовый сад должен поглощать не менее 70 процентов, но не более 80 процентов солнечного света. Во всем мире садоводы применяют эту концепцию для получения ранних и высоких урожаев товарных фруктов.

За последние 25 лет появилось множество сообщений о том, какие урожаи должны давать современные яблоневые посадки разной плотности и возраста деревьев. Урожайность в Таблице 1 была собрана из опубликованных отчетов и из некоторых высокоэффективных, близко засаженных фруктовых садов в Австралии, которые могут служить ориентирами.

Максимальный урожай в 65 тонн с гектара, или 65 бункеров с акра, в седьмой год для яблоневых садов в Австралии с более чем 2000 деревьев на гектар (800 деревьев на акр) является реалистичным и достижимым при условии хорошего ухода за деревьями.Урожайность выше 65 тонн была зафиксирована, особенно для Granny Smith, но часто приводила к тому, что средний размер плодов был меньше целевого - от 74 до 76 миллиметров в диаметре (размер коробки 88).

Целевая урожайность 65 тонн с гектара основана на валовой урожайности от 70 до 85 тонн с гектара.

Урожайность зерновых (кг с гектара) по странам

Определение: Урожайность зерновых, измеряемая в килограммах с гектара убранной земли, включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанные зерна.Данные о производстве зерновых относятся к культурам, убранным только на сухое зерно. Зерновые культуры, собранные на сено или зелень для еды, корма или силоса, и те, которые используются для выпаса скота, исключаются. ФАО относит производственные данные к календарному году, в который пришлась большая часть урожая. Большая часть урожая, собранного ближе к концу года, будет использована в следующем году.

Описание: На карте ниже показано, как урожайность зерновых (кг с гектара) зависит от страны. Оттенок кантри соответствует величине показателя.Чем темнее оттенок, тем выше значение. Страна с самой высокой стоимостью в мире - это Сент-Винсент и Гренадины, стоимость которых составляет 26 110,20. Страна с самым низким значением в мире - Кабо-Верде (167,60).

Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация, электронные файлы и веб-сайт.

См. Также: Рейтинг стран, Сравнение временных рядов

Загрузка карты ...

Индикатор поиска:

Еще карты: Африка | Азия | Центральная Америка и Карибский бассейн | Европа | средний Восток | Северная Америка | Океания | Южная Америка | Мир |

Актуальность в разработке: В развитых странах зерновые культуры повсеместно собирают машинным способом, обычно с использованием комбайна, который режет, обмолачивает и веет зерно за один проход по полю.Во многих промышленно развитых странах, особенно в Соединенных Штатах и ​​Канаде, фермеры обычно доставляют недавно собранное зерно на элеватор или в хранилище, где собираются урожаи многих фермеров. В развивающихся странах при выращивании зерновых используются различные методы уборки урожая, в зависимости от стоимости рабочей силы, от небольших комбайнов до ручных инструментов, таких как коса или колыбель. Системы растениеводства быстро развивались за последнее столетие и привели к значительному увеличению урожайности, но также создали нежелательные побочные эффекты для окружающей среды, такие как деградация и эрозия почвы, загрязнение химическими удобрениями и агрохимикатами и потеря биоразнообразия.Такие факторы, как зеленая революция, привели к впечатляющему прогрессу в увеличении урожайности зерновых за последние несколько десятилетий. Однако этот прогресс не одинаков во всех регионах. Дальнейший прогресс зависит от продолжения сельскохозяйственных исследований и образования. Выращивание злаков сильно различается в разных странах и частично зависит от развития экономики. Производство зависит от природы почвы, количества осадков, орошения, качества семян и методов, применяемых для стимулирования роста.

Ограничения и исключения: Данные о производстве зерновых относятся к культурам, убранным только на сухое зерно. Зерновые культуры, собранные на сено или зелень для еды, корма или силоса, и те, которые используются для выпаса скота, исключаются. ФАО относит производственные данные к календарному году, в который пришлась большая часть урожая. Большая часть урожая, собранного ближе к концу года, будет использована в следующем году. Данные собираются Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) с помощью ежегодных вопросников.ФАО пытается навязать стандартные определения и методы отчетности, но полная согласованность между странами и с течением времени невозможна. Таким образом, данные о сельскохозяйственных угодьях в различных климатических условиях могут быть несопоставимы. Например, постоянные пастбища сильно различаются по характеру и интенсивности в африканских странах и засушливых странах Ближнего Востока. На данные по урожайности зерновых могут влиять различные отчеты и различия во времени. Просо и сорго, которые выращивают на корм скоту и птице в Европе и Северной Америке, используются в пищу в Африке, Азии и странах бывшего Советского Союза.Таким образом, некоторые зерновые культуры исключены из данных по некоторым странам и включены в другие, в зависимости от их использования. Данные, собранные из официальных национальных источников посредством анкеты, дополняются информацией из официальных вторичных источников данных. Вторичные источники охватывают официальные страновые данные с веб-сайтов национальных министерств, национальные публикации и соответствующие страновые данные, представленные различными международными организациями.

Статистическая концепция и методология: Злаки - это трава, выращиваемая для получения съедобных компонентов зерна, состоящих из эндосперма, зародышей и отрубей.Урожайность зерновых измеряется в килограммах с гектара убранной земли. Зерновые культуры выращиваются в больших количествах и дают больше энергии во всем мире, чем любые другие культуры; поэтому зерновые культуры также можно назвать основными культурами. Производство зерновых включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанные зерна. Данные о производстве зерновых относятся к культурам, убранным только на сухое зерно. Зерновые культуры, собранные на сено или зелень для еды, корма или силоса, и те, которые используются для выпаса скота, исключаются.

Метод агрегирования: Средневзвешенное значение

Периодичность: Ежегодно

Рейтинг стран по урожайности зерновых (кг с гектара)

Определение: Урожайность зерновых, измеряемая в килограммах с гектара убранной земли, включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанные зерна. Данные о производстве зерновых относятся к культурам, убранным только на сухое зерно. Зерновые культуры, собранные на сено или зелень для еды, корма или силоса, и те, которые используются для выпаса скота, исключаются.ФАО относит производственные данные к календарному году, в который пришлась большая часть урожая. Большая часть урожая, собранного ближе к концу года, будет использована в следующем году.

Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация, электронные файлы и веб-сайт.

См. Также: Тематическая карта, Сравнение временных рядов

Индикатор поиска:

Рейтинг Страна Значение Год
1 г.Винсент и Гренадины 26,110,20 2017
2 Объединенные Арабские Эмираты 23 576,30 2017
3 Оман 12 964,20 2017
4 Бельгия 9 050,70 2017
5 Багамы 8 817.80 2017
6 Нидерланды 8 794,10 2017
7 Ирландия 8,785,00 2017
8 Новая Зеландия 8 464,40 2017
9 США 8,280.80 2017
10 Новая Каледония 7 848,60 2017
11 Египет 7,310,80 2017
12 Германия 7 269,90 2017
13 Соединенное Королевство 7 229.00 2017
14 Дания 6 916,50 2017
15 Франция 6 875,20 2017
16 Швейцария 6 800,20 2017
17 Чили 6780.80 2017
18 Корея 6 672,10 2017
19 Австрия 6 259,10 2017
20 Япония 6 049,20 2017
21 Китай 6 029.00 2017
22 Швеция 5 992,30 2017
23 Венгрия 5 778,90 2017
24 Хорватия 5 714,70 2017
25 Кувейт 5 656.20 2017
26 Южная Африка 5 648,20 2017
27 Саудовская Аравия 5 600,50 2017
28 Словения 5 543,30 2017
29 Чешская Республика 5 497.90 2017
30 Болгария 5 479,70 2017
31 Вьетнам 5 434,40 2017
32 Аргентина 5,404,60 2017
33 Люксембург 5 339.50 2017
34 Маврикий 5 234,80 2017
35 Румыния 5 223,00 2017
36 Бразилия 5 208,50 2017
37 Италия 5 171.40 2017
38 Индонезия 5 166,30 2017
39 Катар 5 107,50 2017
40 Словацкая Республика 4 856,00 2017
41 Папуа-Новая Гвинея 4816.70 2017
42 Албания 4 813,00 2017
43 Мальта 4 797,50 2017
44 Португалия 4 728,40 2017
45 Лаосская НДР 4 497.70 2017
46 Норвегия 4 491,50 2017
47 Суринам 4 464,00 2017
48 Парагвай 4 446,50 2017
49 Бангладеш 4 411.20 2017
50 Узбекистан 4 341,40 2017
51 Колумбия 4 321,90 2017
52 Украина 4 315,80 2017
53 Уругвай 4 252.20 2017
54 Малайзия 4 250,80 2017
55 Латвия 4 250,20 2017
56 Литва 4,230,20 2017
57 Белиз 4 229.10 2017
58 Польша 4,199,60 2017
59 Коста-Рика 4 187,00 2017
60 Перу 4 166,90 2017
61 Dem. Народная респ.Корея 4 048,00 2017
62 Канада 4 042,50 2017
63 Сербия 3 967,70 2017
64 Эстония 3 967,30 2017
65 Финляндия 3,958.50 2017
66 Северная Македония 3 858,80 2016
67 Мексика 3 799,70 2017
68 Мадагаскар 3 778,70 2017
69 Греция 3,764.00 2017
70 Босния и Герцеговина 3 732,10 2017
71 Филиппины 3 692,30 2017
72 Молдова 3 638,60 2017
73 Гайана 3 619.80 2017
74 Мьянма 3 613,70 2017
75 Камбоджа 3,568,80 2017
76 Израиль 3,567,90 2017
77 Таджикистан 3 459.30 2017
78 Эквадор 3 414,30 2017
79 Бутан 3 371,00 2017
80 Беларусь 3 358,70 2017
81 Черногория 3 322.70 2017
82 Турция 3 257,40 2017
83 Таиланд 3 239,70 2017
84 Пакистан 3,170,80 2017
85 Индия 3,160.80 2017
86 Доминиканская Республика 3 153,50 2017
87 Венесуэла 3 138,30 2017
88 Пуэрто-Рико 3,113,30 2017
89 Кыргызская Республика 3093.80 2017
90 Ливан 3 050,70 2017
91 Фиджи 3 001,30 2017
92 Россия 2 964,30 2017
93 Азербайджан 2,941.50 2017
94 Барбадос 2 865,40 2017
95 Куба 2 855,90 2017
96 Непал 2 795,70 2017
97 Сальвадор 2 794.30 2017
98 Испания 2 769,40 2017
99 Ирак 2,750,60 2017
100 Панама 2 702,20 2017
101 Австралия 2 674.20 2017
102 Бруней 2,554,20 2017
103 Эфиопия 2 538,20 2017
104 Тимор-Лешти 2 508,50 2017
105 Замбия 2 477.60 2017
106 Иран 2317,10 2017
107 Гватемала 2 172,40 2017
108 Кот-д'Ивуар 2 148,40 2017
109 Шри-Ланка 2 146.80 2017
110 Никарагуа 2 104,10 2017
111 Сан-Томе и Принсипи 2 083,90 2017
112 Уганда 2 050,40 2017
113 Афганистан 2 024.70 2017
114 Кипр 2 009,10 2017
115 САР Гонконг, Китай 2 000,40 2017
116 Грузия 1 979,40 2017
117 Армения 1,975.10 2017
118 Сьерра-Леоне 1 956,10 2017
119 Джибути 1 935,00 2017
120 Малави 1 903,10 2017
121 Гана 1872.90 2017
122 Боливия 1869,30 2017
123 Гондурас 1,775,40 2017
124 Марокко 1,757,70 2017
125 Доминика 1,722.90 2017
126 Камерун 1,664,90 2017
127 Соломоновы Острова 1,622,20 2017
128 Сирийская Арабская Республика 1 621,50 2017
129 Габон 1 601.10 2017
130 Иордания 1,600,80 2017
131 Антигуа и Барбуда 1 584,50 2017
132 Гвинея-Бисау 1 563,80 2017
133 Танзания 1,543.80 2017
134 Тунис 1 532,90 2017
135 Мали 1 526,40 2017
136 Бенин 1 489,90 2017
137 Кения 1 473.80 2017
138 Нигерия 1 462,10 2017
139 Бурунди 1 413,50 2017
140 Тринидад и Тобаго 1 371,70 2017
141 Мавритания 1,371.20 2017
142 Коморские Острова 1 377,10 2017
143 Казахстан 1 355,00 2017
144 Либерия 1,283,60 2017
145 Руанда 1,282.30 2017
146 Сенегал 1,275,10 2017
147 Гвинея 1,167,10 2017
148 Ямайка 1,162,50 2017
149 Того 1,139.30 2017
150 Эсватини 1,136,90 2017
151 Гаити 1,126,00 2017
152 Туркменистан 1 099,50 2017
153 Буркина-Фасо 1 009.00 2017
154 Гренада 1 006,50 2017
155 Алжир 990,70 2017
156 Лесото 986.80 2017
157 Центральноафриканская Республика 937.40 2017
158 Ангола 904,50 2017
159 Мозамбик 871,50 2017
160 Гамбия 847,90 2017
161 Конго 828.90 2017
162 Чад 825,20 2017
163 Dem. Республика Конго 770,40 2017
164 Ливия 766,70 2017
165 Йемен 729.00 2017
166 Сент-Люсия 700,00 1979
167 Судан 674.20 2017
168 Эритрея 642,80 2017
169 Зимбабве 616.00 2017
170 Вануату 614,70 2017
171 Монголия 609,20 2017
172 Сомали 547,00 2017
173 Нигер 541.90 2017
174 Намибия 435,90 2017
175 Ботсвана 400,90 2017
176 Кабо-Верде 167.60 2017

Другие рейтинги: Африка | Азия | Центральная Америка и Карибский бассейн | Европа | средний Восток | Северная Америка | Океания | Южная Америка | Мир |

Актуальность в разработке: В развитых странах зерновые культуры повсеместно собирают машинным способом, обычно с использованием комбайна, который режет, обмолачивает и веет зерно за один проход по полю.Во многих промышленно развитых странах, особенно в Соединенных Штатах и ​​Канаде, фермеры обычно доставляют недавно собранное зерно на элеватор или в хранилище, где собираются урожаи многих фермеров. В развивающихся странах при выращивании зерновых используются различные методы уборки урожая, в зависимости от стоимости рабочей силы, от небольших комбайнов до ручных инструментов, таких как коса или колыбель. Системы растениеводства быстро развивались за последнее столетие и привели к значительному увеличению урожайности, но также создали нежелательные побочные эффекты для окружающей среды, такие как деградация и эрозия почвы, загрязнение химическими удобрениями и агрохимикатами и потеря биоразнообразия.Такие факторы, как зеленая революция, привели к впечатляющему прогрессу в увеличении урожайности зерновых за последние несколько десятилетий. Однако этот прогресс не одинаков во всех регионах. Дальнейший прогресс зависит от продолжения сельскохозяйственных исследований и образования. Выращивание злаков сильно различается в разных странах и частично зависит от развития экономики. Производство зависит от природы почвы, количества осадков, орошения, качества семян и методов, применяемых для стимулирования роста.

Ограничения и исключения: Данные о производстве зерновых относятся к культурам, убранным только на сухое зерно. Зерновые культуры, собранные на сено или зелень для еды, корма или силоса, и те, которые используются для выпаса скота, исключаются. ФАО относит производственные данные к календарному году, в который пришлась большая часть урожая. Большая часть урожая, собранного ближе к концу года, будет использована в следующем году. Данные собираются Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) с помощью ежегодных вопросников.ФАО пытается навязать стандартные определения и методы отчетности, но полная согласованность между странами и с течением времени невозможна. Таким образом, данные о сельскохозяйственных угодьях в различных климатических условиях могут быть несопоставимы. Например, постоянные пастбища сильно различаются по характеру и интенсивности в африканских странах и засушливых странах Ближнего Востока. На данные по урожайности зерновых могут влиять различные отчеты и различия во времени. Просо и сорго, которые выращивают на корм скоту и птице в Европе и Северной Америке, используются в пищу в Африке, Азии и странах бывшего Советского Союза.Таким образом, некоторые зерновые культуры исключены из данных по некоторым странам и включены в другие, в зависимости от их использования. Данные, собранные из официальных национальных источников посредством анкеты, дополняются информацией из официальных вторичных источников данных. Вторичные источники охватывают официальные страновые данные с веб-сайтов национальных министерств, национальные публикации и соответствующие страновые данные, представленные различными международными организациями.

Статистическая концепция и методология: Злаки - это трава, выращиваемая для получения съедобных компонентов зерна, состоящих из эндосперма, зародышей и отрубей.Урожайность зерновых измеряется в килограммах с гектара убранной земли. Зерновые культуры выращиваются в больших количествах и дают больше энергии во всем мире, чем любые другие культуры; поэтому зерновые культуры также можно назвать основными культурами. Производство зерновых включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанные зерна. Данные о производстве зерновых относятся к культурам, убранным только на сухое зерно. Зерновые культуры, собранные на сено или зелень для еды, корма или силоса, и те, которые используются для выпаса скота, исключаются.

Метод агрегирования: Средневзвешенное значение

Периодичность: Ежегодно

Фундук в Онтарио - Биология и потенциальные разновидности

Фундук в Онтарио - Биология и потенциальные разновидности



PDF - 908 кг

Содержание:

  1. Введение
  2. Факторы, необходимые для развития производства фундука в Онтарио
  3. Завод лесных орехов
  4. Разновидности
  5. Список литературы

Введение

В этом информационном бюллетене обсуждается мировая промышленность фундука и несколько уникальных для Канады проблем при выращивании фундука и условий Онтарио, в том числе морозоустойчивости фундука зимние и весенние заморозки, устойчивость к фитофторозу и требования к опылению.Базовое описание биологии растений и характеристики роста фундука приводят к более подробным описание каждого сорта фундука. Эти сорта фундука могут имеют потенциал как разновидность сельскохозяйственных культур или как источник пыльцы (опылителей), развитие прибыльной коммерческой индустрии фундука в Онтарио.

Факторы, необходимые для развития фундука Промышленность Онтарио

Для создания жизнеспособной отрасли производства фундука в Онтарио необходимо быть устоявшимся местным, межпровинциальным и международным рынком.В 2006 году международная кондитерская компания построила новый завод. в Брантфорде, Онтарио, в качестве центра своих операций в Северной Америке. Первоначально на этом заводе использовалось 6000 метрических тонн фундука в год. Это займет примерно 5000-6000 га (12000-15000 акров). лесного ореха для поставок на этот и другие рынки.

В настоящее время есть небольшие местные возможности для продажи свежих орехи в скорлупе, потребность в других рынках Канады в как внутри оболочки, так и рынок ядра (обработки) остаются.

Два основных фактора ограничивают выращивание фундука в Онтарио и восточная Канада: восприимчивость к фитофторозу лещины обыкновенной (анизограмма аномала (Peck, E. Müll.) и недостаточная морозостойкость. Рост фундук успешно в Онтарио нуждается в сортах с фитофторозом устойчивость и зимостойкость, в частности, сорта с морозостойкими сережки, не погибающие от мороза во время цветения и сорта с диапазоном осыпания пыльцы для стабильной урожайности.

После определения фитофтороз и зимостойких сортов, они будут оценены на качество орехов. Это позволит подходящим сорта, которые должны быть выбраны для разных рынков, особенно для обработки рынок.

Завод фундука

Виды

Фундук, фундук или кобрешки относятся к роду Corylus, член семьи Березовых.Есть около 15 видов. Из этих, пять кустарников и четыре вида деревьев наиболее часто распознаются и коммерциализирован. Практически все широко используемые сорта были отобраны много веков назад из местных диких популяций лесного ореха европейского, C. avellana L., в Европе и Турции.

Европейский лесной орех произрастает на большей части Европы (кроме некоторые острова и на крайнем севере и северо-востоке), на восток до Кавказ и Азия, юг до Северной Африки и умеренная западная Азия.Произрастает и возделывается в странах и регионах, где летом температуры сравнительно прохладнее, а зимние температуры равномерные и мягкий. Зимы с чередованием морозов и оттаиваний вызывают больше всего повреждение деревьев.

В Северной Америке европейские сорта фундука не пользуются успехом, в основном потому, что они очень восприимчивы к фитофторозу лещины обыкновенной. и все или части растения погибают от холодных зим.

Два вида лесных орехов являются коренными для Онтарио: C. americana Walt., американский лесной орех и C. cornuta Walt., лесной орех с клювом. Американский фундук растет у реки Святого Лаврентия вдоль озера Онтарио. на запад к озеру Гурон (примерно в Каролинской зоне) и в регион озера Вудс недалеко от границы Онтарио и Миннесоты. Это соответствует основным фруктовым районам Онтарио.Клюв лесной орех растет на всей территории Онтарио примерно до 50 ° северной широты

Таблица 1. Описание американского, европейского и лещинного фундука растения
Характеристики Американский фундук Фундук европейский Клювый лесной орех
Рост и габарит многоствольный кустарник,
2-3 м высотой
Многоствольный кустарник, 3-10 м, изредка 15 м многоствольный кустарник,
3-4 м высотой
Кора гладкая, серая гладкий, темно-коричневый гладкая, серая
Листья длиной 5-12 см и 2.Ширина 5-7 см, сверху ярко-зеленый поверхность и бледно-зеленая на нижней поверхности, круглая или сердцевидная у основания и заостренная точка на вершине, края резко и нерегулярно зубчатый 5-10 см длиной, округло-широкояйцевидная, с двух сторон опушенная, по краю двоякозубчатый 6-10 см длиной, яйцевидной или узкоовальной формы, края зубчатые, рассыпанные волосы на верхней поверхности с редкими волосками на нижней поверхности
Сеткинс длиной до 7 см 2-8 см длиной, отвесные, сгруппированы в группы от 1 до 4 длиной до 5 см
Женские цветы Крошечная гроздь с красным рыльцем, торчащим из бутона Крохотная гроздь длиной 5 мм с выступающим из бутона красным рыльцем Крошечная гроздь с красным рыльцем, выступающим из бутона
Гайки в группах от 2 до 6, 1-1.Орехи в твердой скорлупе длиной 5 см, в упаковке в лузге в группах от 1 до 12 9 1866 1,5-2 см в диаметре, в упаковке в шелухе, длиной до 1,2 см, орехи с твердой скорлупой, в упаковке шелуха, светло-коричневый
Лузга в два раза длиннее гаек, не сужается за гайку может быть от одной четверти до двух длиннее гаек, развальцованных наружу, трубчатая или суженная за гайкой оберток в форме колб, переходящих в открытый рваный клюв в конце
Описания

В следующем разделе дается обобщенное описание установки. привычка, цветы, орехи и корневая система.Подробная информация о трех виды, обитающие в Северной Америке, приведены в таблице 1.

Долголетие

Фундук - многолетнее растение, дающее ежегодный урожай орехов, тем не менее, у них есть сильная тенденция к рождению через год. Часто они начинают плодоносить через 3 года после посадки (рисунок 1), с большей урожайностью через 5-6 лет. Полное производство обычно достигается через 8-10 лет.

Рис. 1. Фундучный сад, которому уже четыре года

Привычка роста

Форма орехового дерева определяется углом ветки, укорочением. и обрезка молодого дерева. Форма дерева варьируется от очень вертикальной. очень раскидистые или поникшие. Ствол одинарный и округлый, прямостоячие. привычки роста «Барселоны» считались желательными чертами, поскольку они облегчают механическую уборку урожая.Некоторые недавно выпущенные разновидности имеют более раскидистый открытый полог ('Yamhill'), который требует некоторого обучения и обрезки, чтобы позволить солнечному свету проникать навес и оборудование, чтобы пройти под ним. Плотность деревьев составляет определяется несколькими факторами, включая длину междоузлия, количество разрастания боковых почек, длина «слепой» древесины, град. апикального доминирования и размеров листьев.Диапазоны плотности деревьев от очень открытого до очень плотного. Желательно умеренно густые деревья, которые пропускают больше солнечного света, чтобы облегчить набор гаек. Размер дерева определяется энергией годовой прирост. Предпочтительны деревья средней силы роста.

Развитие цветов и орехов

У фундука мужские и женские цветки на одном растении. Мужские цветки (рис. 2) распускаются в сережках, которые возникают в пазухи прикорневых листьев на стебле текущего сезона.Небольшой защитный прицветник образует каждый отдельный мужской цветок и 150-200 мужских цветков на одном стебле образуют сережку. Серёжки быстро развиваются с августа и далее, затем остаются бездействующими в течение зимы.

Рисунок 2. Мужские «серёжки» цветков лесного ореха

Женские цветки (рис. 3) собираются плотными гроздьями через три локации: одиночно у прикорневых листьев на однолетней древесине, группами от одного до шести на сережковых цветоносах и на очень коротких шпорах на старая древесина.Цветочные бутоны внешне неотличимы от вегетативные почки, пока не раскроются. Как только сережки начинают открываться, от четырех до 18 стилей появляются на верхушке бутона. Сначала они появляются как маленькая красная точка, а затем продолжайте удлиняться и отражаться. В рыльца развиваются как эпидермальные сосочки на стилях, которые развиваются сначала на вершине, а затем постепенно вниз по мере того, как стиль удлиняется.Более 80% длины стиля может быть восприимчивым. Если неопыленный, стигмы могут оставаться восприимчивыми до 2 месяцев. Если открытые части стилей повреждены морозом, истиранием или иссушены ветром, нижние защищенные части выступают в качестве функциональной ткани цветка.

Рисунок 3. Женский цветок лесного ореха

Мужские и женские цветки не раскрываются вместе. В условиях Онтарио женские цветки распускаются в начале марта, а мужские - примерно 10 дней спустя.Пыльца отходит в течение нескольких дней после сережек. открытый.

Фундук имеет регулируемую систему спорофитной самонесовместимости одним геном с множеством аллелей (S-аллели). Поэтому в фруктовый сад, должно быть не менее двух сортов, а для обеспечения что комбинации будут давать перекрестное опыление, производители должны найти сорта с разными аллелями S.

Пыльца обычно распадается при понижении относительной влажности.В еще воздуха, удаленная пыльца упадет на нижние прицветники и держаться там, пока его не унесет ветер. Когда они открыты, сережки теряют жесткость и легко изгибаются на ветру, что выпускает пыльцу. Как только женские цветки будут опылены, открытые части фасонов засыхают и становятся черными. Пыльцевые трубки дорастают до основы стиля за 4-7 дней.Когда он достигнет основа стиля, кончик пыльцевой трубки, содержащей сперму и вегетативных ядер, образует структуру неправильной формы с мозоли стенки и остаются в таком состоянии в течение нескольких месяцев. Во время этого со временем меристематические клетки в основе стилей начинают развиваются в зрелый яичник. Как согревает поздней весной погода, пыльцевая трубка продолжает прорастать в завязь и оплодотворяет яйцо.

Для успешного развития орехов необходимо совместимое опыление место. Без опыления цветы вянут и опадают. Пустые орехи (развернуты до полного размера, но без ядер) возникают из-за совместимости опыление произошло, но зародыш (семя) не смог развиваться. После оплодотворения эмбрион растет 5-6 недель, а продолжает дифференцироваться еще 2 недели.

Когда в июле орех достигает полного размера, начинается стенка яичника. одревесневает с образованием твердой оболочки, сначала затвердевающей на вершине и постепенно переходя к основанию орехов. В конце августа орехи начинают менять цвет от основания вверх. В то же время, гайка начинает отделяться от обертки, поскольку клетки на основание гайки. Как только это разделение завершится, гайка готов упасть.По мере созревания и высыхания обертки она постепенно открывается, чтобы освободить гайку. В Онтарио орехи обычно выпадают на несколько недели с начала сентября до конца октября.

Рост корней

Фундук с мелкой корневой системой. Корни кормушки сконцентрированы в верхних 20 см почвы наружу от ствола за пределы распространение конечностей. Ниже этого уровня кормушка быстро укореняется. уменьшаются, а ниже 90 см практически отсутствуют.Ореховые деревья имеют очень мало анкерных корней.

Почти все сорта фундука образуют отростки, но количество зависит от по разнообразию.

Зимостойкость и фенология

Холодные зимы ограничили выращивание фундука в Онтарио и восточная Канада. Это потому, что низкие температуры замерзания повредить или убить ткань стебля, вегетативные почки, женские цветочные бутоны и сережки.В исследовании в Орегоне вегетативные почки в середине зимы были такой же морозостойкий, как камбий, или более выносливый, чем камбий, и наиболее выдерживает -40 ° C без травм. Сережки в октябре были выносливее женских цветов, но в январе было наоборот. В январе цветущая самка бутоны "Gasaway" и "Hall's Giant" не повредились при температуре -40 ° C. Температура умерщвления сережек в январе колебалась от -15 ° C. для 'Tonda di Romana' до -35 ° C в 'Gasaway' (Hummer et al.1986). Сережки очень нежные при удлинении. В Италии в марте и в апреле точка гибели большинства неоткрытых бутонов составляла -12 ° C, -3 ° C, когда появился первый лист, и -1 ° C, когда появился 2-лист. или 3-створчатая расширенная ступень «Тонда ди Романа» и «Барселона» были умеренно чувствителен к весенним морозам, в то время как 'Hall's Giant' и 'Daviana' были очень устойчивы к весенним заморозкам (Tombesi & Cartichini, 1974).

Для распада верхушечных почек весной они должны покоя или физиологического покоя и имели достаточно тепла для роста. Для полного покоя различным тканям требуется от 0 ° C до 7 ° C для разное время: 100-990 часов для сережек, 290-1645 часов для пестичных цветков и 365-1550 часов для вегетативных бутонов.

Сорта, рано распускающиеся весной, подвержены весне травма от мороза.Следовательно, время, когда распускаются верхние почки, должно рассматриваться. Весной (на поле однолетних саженцев) в Симко, Онтарио, 6 апреля 2009 г. на «Барселоне» разошлись почки, «Льюис», «Кларк» и «Батлер». Это было на 2 недели раньше, чем New Выборы Йорка («Гримо 186М» и «Женева»). Терминальные почки несколько сортов европейского происхождения, отобранных производителем в Кортленде, Онтарио, разбился на 11-13 дней позже «Барселоны».

Разновидности

Выбор сорта

Поскольку сорта фундука, выращиваемые в настоящее время во всем мире, не был широко протестирован в Онтарио, выбор сорта для Онтарио условия выращивания должны основываться на результатах, полученных в других регионах, и на прямом опыте производителя. Исторически сложилось так, что сорта фундука в Онтарио были посажены растения «гримо», «сланец» и рассада.Однако многие из этих деревьев погибли от восточной гнили.

При выборе сорта учитывайте следующие факторы:

  • предполагаемый рынок
  • Устойчивость к фитофторозу лещины обыкновенной
  • Зимостойкость древесины и серёжки
  • качество гаек

При рассмотрении качества орехов и потенциальных рынков Важная характеристика ореха - форма ореха.Большой, круглый или продолговатые орехи подходят на свежем рынке, но круглые орехи которые имеют одинаковый размер, предпочтительны для орехов, произведенных из цельных орехов. продукты. Это потому, что круглые орехи поджариваются более равномерно, чем продолговатые орехи.

Любой высаживаемый сорт должен иметь подходящий опылитель. рядом, поблизости. Это потому, что фундук несовместим с самим собой, что означает для производства орехов им требуется пыльца другого совместимого сорта.А также совместимость разновидностей опылителей, время, которое пыльца пролить является фактором. Сорт должен сбрасывать пыльцу, когда женские цветки восприимчивы к пыльце, а не в период потепления периоды зимой.

Таблица 2. Реакция сорта на фитофтороз лещины обыкновенной 1
Иммунный Возможно, иммунитет Устойчивый Высокая устойчивость Средняя чувствительность Восприимчивый Высокая чувствительность
Дельта

C-16

Кларк

Sacajawea

Casina

Барселона

Дворецкий

Эпсилон

C-28

Самоцвет

Тонда ди Джиффони

Гигант Холла

Давиана

Тонда Джентиле делле Ланге

Гамма

C-409

Льюис

Williamette

Эннис

Тонда де Романа

Женева

Г-19

Mortarella

Jemtegaard 5

Джефферсон

Гримо 186М

Скиннер

Негрет

Santiam
Сланец
Тета
Зета

1 Высокая восприимчивость: большая длина язвы, низкая энергия; Средняя восприимчивость: хороший рост, более короткие язвы; Восприимчивый: большая длина язвы, средней силы; Высокая устойчивость: более короткие язвы, инфицированы под очень высоким давлением болезни; Стойкий: более короткие язвы, хорошая бодрость Immune - не заболевает; Возможно иммунитет: неполный Информация.

опылители должны быть хорошими производителями орехов, чтобы вносить свой вклад в общий урожай. Хотя эта информация известна для опылителей выращенных в регионах с умеренным климатом неизвестно, как опылитель разновидности будут реагировать на климат, подобный климату Онтарио, где цветение сезон очень короткий.

сорта фундука, отобранные в Онтарио, со временем изменятся с результаты исследований и опыт производителей.В настоящее время многие сорта проходят испытания в Онтарио, в том числе отобранные из Онтарио, и по мере получения дополнительной информации список рекомендуемых разновидности будут опубликованы.

Таблицы на этой странице суммируют известное сопротивление восточному фитофтороз (таблица 2) и совместимость разных сортов (Таблица 3) на основе результатов, полученных за пределами Онтарио.

Решить, какие культуры и сорта опылителей покупать и какие посадки дизайн для использования в саду, обратитесь к этим таблицам, разнообразие описания ниже, поставщик, опытные производители или OMAFRA специалист.

Таблица 3. Таблица совместимости фундука

Пыльца (самец) Родитель

Ba

Бу

С

D

G

H

E

Je

Je5

л

сбн

Сб

т

Чт

Я

Женский

Материнская компания

AE *

1

10

10

Ba

1

2

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Bu

2

3

+

+

+

+

+

+

+

+

С

3

8

+

+

+

+

+

+

+

+

Д

1

15

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

G

2

10

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

H

5

15

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

E

1

4

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Je

1

3

+

+

+

+

+

Je5

2

3

+

+

+

+

+

+

+

+

л

3

8

+

+

+

+

+

+

+

+

SC

1

22

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Сб

3

15

+

+

+

+

+

+

т

2

23

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Чт

5

15

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Y

8

26

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+ = совместимый
- = несовместимо
* = оба аллеля всегда выражены в женских цветках, но не обязательно в пыльце.Сорта с одинаковыми номерами несовместимы для перекрестного опыления. Те, у кого разные номера совместимы для перекрестного опыления.

По материалам S.A. Mehlenbacher and A.N. Миллер, Управление опылителями в Фундучном саду, Государственный университет Орегона (1988).

Условные обозначения:

AE - Выраженные аллели
Ба - Барселона
Бу - дворецкий
C - Кларк
D - Дельта
G - Гамма
H - Гигант Холла
E - Эпсилон
Дже - Джефферсон
Je5 - Джемтегаард 5
L - Льюис
Sc - Sacajawea
Sa - Santiam
Т - Тонда ди Джиффони
Чт - Тета Ямхилл

Описания разновидностей

Примечание: Следующие описания разновидностей основаны на исследования или наблюдения из других мест и могут быть неприменимы к условиям Онтарио.Используйте эту информацию только как руководство.

Барселона

Завезен из Европы в 1885 г .; стандарт для фундука США промышленность прошлого века. Орехи крупные (3,0-4,1 г), круглые, хорошо наполненные, коричневые и подходящие для продажи в скорлупе. 'Барселона' дает много пустых орехов (до 13%), урожайность умеренная в восток и медведи ежегодно. Процент ядра (соотношение высушенных массы ядра к массе сушеного ореха в скорлупе) составляет 43%.Качество ядра очень хороший, с хорошим вкусом, но очень волокнистый и посредственный привлекательность. Примерно 50% пленок (окружающих кожу ядро) можно удалить сухим жаром. Созревает в середине сезона, и орехи отделяются от шелухи. Шелуха на 50% длиннее, чем орех. 'Барселона' имеет промежуточную восприимчивость к восточному фундуку. фитофтороз и обладает высокой устойчивостью к клещу крупной почки.

Дворецкий

Произрастает как саженец в саду Джозефа К. Батлера. Уилсонвилля, штат Орегон. Сорт выведен в 1980 г. как опылитель на замену Daviana. Он был выбран прежде всего из-за его высокая урожайность и совместимость с пыльцой с сортом «Барселона».

Пыльца покрывает вторую половину цветения «Барселоны». Большие сережки многочисленны и производят значительное количество жизнеспособная пыльца.Сажайте деревья опылителей 'Butler' в соотношении 1:17. обрезать деревья по схеме посадки каждого шестого дерева в каждом третий ряд.

Орехи Батлера встречаются в основном группами по две или три штуки и бесплатны. шелушение. Орехи немного длиннее своего диаметра и довольно униформа. Раковина средне-коричневая, полосатая с умеренным опушением. на апикальном конце. Процент ядра по массе составляет 45% -47%.«Батлер» имеет 16-20% пропусков, а в некоторых отчетах достигает 30%.

Орехи падают в течение длительного периода времени, начиная незадолго до «Барселоны». капли. В Корваллисе, штат Орегон, около 70% урожая вырубается к середине сентября. но может потребоваться до 3 недель, чтобы оставшиеся 30% упали. 'Дворецкий' умеренно восприимчив к клещу крупной почки и восприимчив к восточному фитофтороз лещины и бактериальный ожог.

Кларк

Выпущен Университетом штата Орегон в 1999 году. Средний вес орехов. колеблется в пределах 1,7–2,8 г, а масса ядра - 0,8–1,4 г. В нем 5% пустых орехов с коричневой окраской. Качество ядра очень хороший, с хорошим вкусом, консистенцией, круглой формы и почти полностью бланшировать. Благодаря качеству ядра, размеру и форме «Кларк» очень подходит для перерабатывающей промышленности.

Женские цветки распускаются очень поздно. Недавно выпущенный сорт 'Эпсилон' и 'Zeta' с поздним сбрасыванием пыльцы - очень подходящие опылители. Урожай на 7-10 дней раньше, чем у «Барселоны». Грозди орехов содержат 3-4 ореха без лущения. Урожайность оценивается примерно в 7 кг / дерево. в высокий урожай и 3 кг / дерево в светлый год. Сильный Наблюдается двухлетняя структура плодоношения.Имеет хорошие количественные устойчивость к фитофторозу лещины обыкновенной и средней устойчивости к большому клещу-бутону.

Эпсилон

Выпущен Университетом штата Орегон в 2002 году. Средний вес орехов. составляет 2,6 г. Процент ядра по весу составляет 49%, и оно плохо бланшируется. «Эпсилон» содержит 7% пустых орехов с коричневой окраской. Частота заплесневелые ядра составляли в среднем 8%, что было бы чрезмерным для основного разнообразие культур, но не должно быть проблемой для опылителя.Деревья установить много серёжки, и в конце сезона выпадает много пыльцы, после "Гиганта Холла". Это подходящий опылитель для сорта «Кларк». В Продолжительность сброса пыльцы от среднего до длительного. Иммунитет к восточному фитофтороз лещины и обладает высокой устойчивостью к клещу крупнокалиберного.

Гамма

Выпущен Университетом штата Орегон в 2002 году. Выпущен как опылитель. но также подходит в качестве основного сорта.Деревья поставили много серёжки, и пыльца сбрасывается в середине сезона. Пыльца бывает короткой, поэтому «Гамма» не должна быть единственным опылителем в саду. Это подходящий опылитель для сортов Льюиса и Барселоны, но пыльца слишком ранняя для «Кларка». Средний вес ореха около 2,5 г, и он плохо бледнеет. Вес ядра составляет 52%. 'Гамма' содержит 12% пустых орехов с коричневой окраской.Частота появления плесневых зерен очень низкий (1%). Сорт невосприимчив к фитофторозу лещины восточной. и устойчив к клещу крупной почки.

Женева

Разработано в рамках селекционной программы Нью-Йоркского сельскохозяйственного предприятия. Экспериментальная станция в Женеве, штат Нью-Йорк. Очень продуктивный, однолетний урожай. отбор, дающий большое раскидистое дерево до 4 м высотой. Орехи от среднего до большого размера, заостренные и хорошо наполненные.Орехи созревают в среднеспелый, и большинство из них свободны от шелухи. Ядра круглые без липких волокон. Иммунитет к фитофторозу лещины обыкновенной и восприимчивый к большому клещу-бутону. Совместимость пыльцы с другими сортами неизвестна.

Гримо 186М

Отобран питомником орехов Гримо в Ниагара-он-зе-Лейк, Онтарио. Дерево крупное, умеренно урожайное. Орехи средние размер, овальный и хорошо наполненный.Созревают орехи в конце сентября, и большинство из них выпадают из шелухи. Ядра овальные с нет липких волокон. Это умеренно продуктивный и попеременный подшипник. разнообразие. Возможно, сорт невосприимчив к фитофторозу лещины и умеренно устойчивы к клещу крупной почки. Совместимость пыльцы с другими сортами неизвестно.

Гигант Холла

Представлен U.С. около 1890 г. из Германии или Эльзаса. Большой, коричневый, округло-остроконечный орех с толстой скорлупой. Диапазон среднего веса ореха от 3,3-4,5 г, при массе ядра 1,4-1,7 г. Его большой размер орехов делает его очень подходящим для рынка скорлупы. Ядро процентное содержание по весу составляет от 38% до 44%. Он имеет 5% пустых и окрашенных в коричневый цвет орехи. Частота появления плесневых зерен очень низкая, около 0,6%. В пленки полностью удаляли сухим жаром.Сорт созревает через несколько дней после «Барселоны» и является малоурожайным сорт. В шелуха длиннее орехов. Поздний опылитель. Разнообразие умеренно устойчив к фитофторозу лещины обыкновенной и очень устойчив. к большому клещу-бутону.

Джефферсон

Выпущен Университетом штата Орегон в 2009 году для внутреннего рынка. Орехи сорта Джефферсон крупные, хорошо наполненные (3.2-4,2г) и имеют 45% ядер по весу. В сырых ядрах содержится от среднего до тяжелого волокна на их пленках. «Джефферсон» бланширует умеренно хорошо. Качество ядра подходит для многих конечных целей, хотя они больше, чем требуется в шоколадной и хлебобулочной промышленности. Это имеет высокий урожай, красивые орехи, ядра и хорошее качество ядра. Около 80% орехов при созревании освобождаются от шелухи.Разнообразие созревает на 3 дня позже, чем «Барселона». "Джефферсон" невысокая частота заплесневелых ядер. Пыльца проливается в середине сезона, но женская восприимчивость очень поздно. Опылители, выделяющие пыльцу очень поздно нужны. В Орегоне одна треть «Эта» и две трети Предлагается «тета». Пыльца Yamhill эффективна при раннем появлении женские цветы и должны быть включены в сад при двойном нормальная густота посадки.'Джефферсон' невосприимчив к восточному фундуку фитофтороз и устойчив к клещу большой почки, но чувствителен к бактериальным упадок.

Джемтегаард 5

Выбран Ольгером Джемтегаардом из Boring, штат Орегон. Выбор был выпущен в 1960 году. Орехи 'Jemtegaard 5' большие, округло-овальные, при среднем весе 3,4 г. Сорт имеет 45% ядер. по весу с очень плохой бланширующей способностью.Вкус и текстура очень хороший. Это позднеспелый сорт, и большинство орехов освободиться от шелухи; шелуха немного короче орехов. Сорт сбрасывает пыльцу в конце сезона. 'Jemtegaard 5' восприимчив к фитофторозу лещины обыкновенной и умеренно устойчив к клещу крупнокалиберному.

Льюис

Разработано Государственным университетом Орегона, Корваллис, Орегон, и выпущено в январе 1997 г.Масса сорта ореха колеблется от 2,7 до 3,0 г, в то время как масса ядра колеблется в пределах 1,2-1,4 г. Он имеет 6% пустых и окрашенных в коричневый цвет орехи и до 8% заплесневелых ядер. Качество ядра очень хороший, с хорошим вкусом, консистенцией, круглой формы с умеренным побледнением способность. В сырых ядрах очень мало прикрепленных волокон. Грозди орехов содержат 3-4 ореха. Орехи очищены от шелухи и готовы к уборке 5-7 днями раньше, чем «Барселона».«Льюис» не выставлялся на биеннале привычка выносить.

Женские цветы распускаются одновременно с «Барселоной». Опылители в Орегоне предлагаются «Тонда ди Джиффони» и «Гигант Холла». Растение равное количество каждого опылителя для опыления ранне- и поздно появляющихся цветы. Имеет промежуточную устойчивость к фитофторозу лещины обыкновенной и умеренно восприимчив к клещу крупной почки.

Сантиам

Разработано Государственным университетом Орегона, Корваллис, Орегон, и выпущено в 2005 году.Орехи сорта «Сантиам» подходят для рынка ядер, но слишком малы для внутреннего рынка. Вес ореха колеблется от 2,0-2,1 г, при массе ядра

г.

1,0-1,1 г. Вес ядра составляет от 48% до 52% с умеренная побледнение. «Santiam» имеет менее 5% пустых полей и коричневые орехи с относительно небольшим количеством заплесневелых ядер (4%). Орехи созревают, и к концу сентября более 90% плодов освобождаются от шелухи.В большинстве лет сбор урожая Сантьяма был завершен до начала урожая «Барселона». Сорт не показал двулетнего плодоношения. тенденция.

'Santiam' сбрасывает пыльцу в начале среднего сезона и имеет средние и средние значения. пыльца пролить. Цветение женских особей происходит в конце или в конце сезона. поэтому для него требуется сорт опылителей с очень поздним опаданием. 'Эпсилон' и 'Zeta' предлагаются в Орегоне как поздняя и очень поздняя пыльца. линяющие сорта соответственно."Сантиам" производит много пыльцы. и имеет потенциал в качестве опылителя. Укоренение может быть плохим; молодые деревья может умереть в поле.

Деревья Сантьяма невосприимчивы к фитофторозу лещины и имеют среднеустойчивый к клещу крупнокалиберному.

шифер

Разработано в рамках селекционной программы Нью-Йоркского сельскохозяйственного предприятия. Экспериментальная станция в Женеве, штат Нью-Йорк. Орехи от среднего до большого, с хорошей начинкой. с тонкой и привлекательной окраской корпуса.Орехи созревают в середине сезона, и большинство из них выпадают без шелухи. Ядра твердые и круглые, без липких волокон. Этот сорт созревает на несколько дней раньше Женева. «Сланец» - хорошо урожайный, однолетний сорт. В дерево среднего размера, несколько компактное, высотой менее 3 м, дает мало присосок. Он невосприимчив к фитофторозу лещины обыкновенной, но восприимчив к клещу большой почки.Совместимость пыльцы с другими разновидности неизвестны.

Тонда ди Джиффони

Родом из Кампании на юге Италии. Средний вес ореха составляет 3,06 г. Процент ядра по весу 47,2% с отличным бланшированием. способность. Имеет более 15% пустых орехов с коричневой окраской. Частота заплесневелых ядер очень велико (в отдельные годы более 41%). Разнообразие дает 25% премию из-за превосходного качества ядра.Его деревья хорошо урожайны и обладают очень хорошей количественной устойчивостью. к фитофторозу лещины обыкновенной.

Тета

Выпущен Университетом штата Орегон в 2009 г. как сорт опылителя. Орехи мелкие и почти круглые. Качество ядра относительно хорошо. Дерево закладывает много серёжки и сбрасывает пыльцу очень поздно. сезон, через несколько дней после «Эпсилона». Это очень подходящий опылитель. для "Джефферсона".

Ямхилл

Выпущен Университетом штата Орегон в 2008 году для рынка ядер. Средний вес ореха составляет 2,3 г, а масса ядра - 1,1 г. Ядро процентное содержание по массе составляет 49%; они хорошо бланшируются, с небольшими заплесневелыми зернами. Сырые ядра привлекательны и содержат мало клетчатки коричневые пленки. По мере созревания орехи освобождаются от шелухи; 'Ямхилл' созревает на 10-14 дней раньше, чем «Барселона».Ямхиллские орехи Сажаются группами по 4-5 штук в шелухе длиной с орехи. Раннеспелый и очень урожайный сорт.

деревьев 'Yamhill' имеют от среднего до высокого количество сережек, которые сбрасывают пыльца в начале сезона. Женские соцветия появляются рано. сезон, поэтому опылители, которые выделяют пыльцу в начале и в середине сезона подходят. В Орегоне признанные опылители составляют треть. «Гамма» и одна треть «Сантиам» как скороспелые сорта и одна треть смеси позднецветущих сортов, включая 'Дельта', «Эпсилон», «Зета» и «Джефферсон».Полное сопротивление восточному фитофтороз лещины и обладает высокой устойчивостью к клещу крупной почек.

Зета

Выпущен Университетом штата Орегон в 2002 году. Деревья создают умеренный количество сережек, которые сбрасывают пыльцу позже в сезоне, после Гигант Холла. Подходящий опылитель для 'Clark'. Средний вес ореха составляет 2,5 г. Процент ядра по весу составляет 50%, при относительно плохом бланширующая способность.«Zeta» содержит 13% пустых орехов с коричневой окраской. Частота появления плесневых зерен в среднем составляет 0,5%. Орехи созревают несколько дней до "Барселоны" и очень хорошего качества ядра. Около При созревании 85% орехов освобождаются от шелухи. Дерево сильнорослое, умеренно урожайный, умеренно устойчивый к крупному клещу и иммунитет к фитофторозу лещины восточной.

'Delta' и 'Sacajawea' - сорта фундука, которые не подходят для выращивания в Онтарио.

Список литературы

  • Хаммер, К. (Брейнерд), Х.Б. Лагерстедт, С.К. Ким. 1986 г. Фундук акклиматизация, максимальная морозоустойчивость и дезакклимация. J. Amer. Hort. Sci. 111 (3): 474-842.
  • Томбесси А. и А. Картичини. 1974. Зимостойкость фундука к весенний мороз. Анну. Фак. Агра. 28: 495-512.

Этот информационный бюллетень был составлен Адамом Дейлом, Департамент растениеводства, Университет Гвельфа; Драган Галич, Департамент растениеводства, Университет Гвельфа; Тодд Леути, специалист по агролесоводству, OMAFRA , Гвельф; Мелани Филотас, ИПМ.Специалист по специальным культурам, OMAFRA , Симко; и Эллиот Карри, Школа бизнеса Университета Гвельфа.

8 Польза фундука для здоровья

Фундук может улучшить здоровье человека за счет:

1. Поддержания здорового опорожнения кишечника

Фундук является хорошим источником пищевых волокон. Употребление большого количества клетчатки способствует регулярному опорожнению кишечника и помогает предотвратить запоры.

Руководства по питанию в США рекомендуют женщинам в возрасте 31–50 лет съедать 25 порций.2 грамма (г) пищевых волокон в день. Мужчинам того же возраста следует употреблять 30,8 грамма клетчатки в день.

Порция фундука в 28 г содержит около 2,7 г пищевых волокон.

2. Снижение набора веса

Согласно недавним исследованиям, употребление орехов может помочь некоторым людям набрать меньше веса.

Исследование 2018 года обнаружило связь между употреблением орехов, снижением набора веса и снижением риска ожирения. В исследовании участники, которые ели больше орехов, имели меньше шансов набрать лишний вес, чем те, кто этого не делал.

Хотя исследование показывает корреляцию, дальнейшие исследования должны оценить, существует ли причинно-следственная связь между употреблением орехов и снижением риска набора веса.

3. Защита от повреждения клеток

Фундук богат антиоксидантами, которые представляют собой соединения, защищающие клетки от окисления. Они уменьшают степень повреждения клеток свободными радикалами.

Фундук содержит антиоксидант витамин Е. Некоторые исследования показывают, что витамин Е может помочь защитить организм от повреждений клеток, связанных с раком.

4. Снижение холестерина

Фундук может помочь снизить уровень холестерина.

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что диета, богатая фундуком, снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности у участников. Этот тип холестерина может увеличить риск сердечных заболеваний.

Исследователи пришли к выводу, что лучший способ ощутить пользу фундука для здоровья - это есть его каждый день, не увеличивая общее количество потребляемых калорий.

Результаты обзора 2016 года также показали, что фундук может снизить уровень вредного холестерина.

Исследователи также не отметили увеличения массы тела участников. Это может снять некоторые опасения, что употребление высококалорийных орехов может привести к увеличению веса.

5. Повышение чувствительности к инсулину

Ореховая смесь, содержащая фундук, может помочь улучшить чувствительность к инсулину.

Небольшое исследование 2011 года показало, что ежедневное употребление 30 г ореховой смеси, содержащей 7,5 г фундука, улучшило чувствительность участников к инсулину в течение 12 недель.

Пониженная чувствительность к инсулину играет роль в развитии диабета 2 типа.Улучшение этой чувствительности снижает риск заболевания.

6. Поддерживает здоровье сердца

Фундук может способствовать здоровому сердцу.

Исследование 2013 года показало, что диета, богатая лесными орехами, может улучшить биомаркеры сердечно-сосудистого риска, потенциально снижая риск сердечных проблем.

7. Уменьшение воспаления

Фундук может помочь уменьшить воспаление.

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что употребление диеты, богатой лесными орехами, снижает признаки воспаления у участников.

Однако другое исследование показало, что изменение воспалительных маркеров после употребления фундука было незначительным.

Для окончательного определения влияния фундука на воспаление потребуются дальнейшие исследования.

8. Увеличение количества сперматозоидов

Недавние исследования показывают, что употребление большего количества орехов, в том числе фундука, может увеличить количество сперматозоидов и улучшить качество спермы.

Исследователи подчеркивают, что в этом небольшом исследовании участвовали здоровые, плодородные участники.Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, применимы ли преимущества к более широкому населению.

Многие люди страдают аллергией на орехи, в том числе на фундук. Готовя для других, всегда проверяйте, прежде чем добавлять орехи в блюдо.

Чтобы насладиться пользой фундука для здоровья, человек должен помнить об общем количестве калорий, которые он потребляет каждый день.

Добавляя что-либо в рацион, можно легко потреблять больше калорий, чем необходимо, и это может привести к увеличению веса.

урожайность с гектара - Голландский перевод - Linguee

Кроме того, по крайней мере, в первые два или три года

[...] после преобразования т ч e урожайность с гектара n o rm союзник уменьшается.

европейская ярмарка ... association.org

Bovendien l oopt de opbreng st на гектар g ewoo nlij k terug, [...]

althans in de eerste twee à drie jaar na de omschakeling .

европейская ярмарка ... association.org

Общий объем производства оценивается путем умножения числа

[...] га по пр. ра г д урожайность с гектара .

eur-lex.europa.eu

De Totale productie is geraamd door het aantal hectaren te vermenigvuldigen

[...] met de g emid deld e opbrengst на гектар .

eur-lex.europa.eu

A f ix e d урожайность на гектар s h или ld устанавливается для каждой страны-члена производителя.

eur-lex.europa.eu

Er moe t per p roducerende lidstaat een vaste opbrengs t per h ectare worden broadgesteld.

eur-lex.europa.eu

Древесина и быстрорастущие культуры

[...] используется с hi г h урожайность с гектара .

eur-lex.europa.eu

Hiervoor worden hout en snelgroeiende gewassen gebruikt die een

[...] hoge opbr en gst per hec ta re geven.

eur-lex.europa.eu

Максимальная плотность на гектар составляет

[...]

увеличено с 1 500 заводов

[...] до 2000 и, следовательно, макс. im u m урожайность на гектар h a s увеличена с 2250 до 3000 кг.

eur-lex.europa.eu

De maximale dichtheid - фургон 1

[...] 500 посадок на гектар или 2 000 gebracht; bijgevolg is de maximale produ ct т.е. на ct являются верхогд [...]

фургон 2250 кг, всего 3000 кг.

eur-lex.europa.eu

В этом контексте стоит отметить

[...] что o i l урожайность на гектар o f l и от [...] Масличная пальма

в 10 раз больше сои и в 6 раз больше рапса.

sipef.be

В данном контексте это интересное значение

[...] noteren dat de opb re ngst per hact ar e van palmolie [...]

10 maal hoger is dan die van soja en

[...]

6 maal hoger dan die van raapzaad.

sipef.be

Задача исправления рыночных дисбалансов может быть затруднена эффектом реструктуризации и конверсии

[...]

мера наблюдается в некоторых винодельческих регионах, из которых

[...] опытный a gai n i n урожайность на гектар o v er последний [...]

два десятилетия.

eur-lex.europa.eu

De verwezenlijking van de doelstelling om de marktverstoringen te corrigeren kan worden belemmerd door het effect van de herstructurering en omschakeling in

[...]

bepaalde wijnproducerende regio’s, waarin de afgelopen twintig jaar sprake

[...] was van een toename van de op breng st per ha .

eur-lex.europa.eu

Никакое другое масло

[...] урожай имеет высокий gh e r урожайность с гектара , a и масличная пальма [...]

требует небольшого полива.

mvo.nl

Geen ander oliegewas

[...] heeft ee n hog ere opbreng st per he ctare en de ol ie heeft [...]

weinig irrigatie nodig.

mvo.nl

Последующие дополнительные требования, такие как контракты на обязательную переработку,

[...]

Обязанность трансформировать заготовленный продукт

[...] и min im u m урожайность на гектар w e re введено [...]

в режиме поддержки.

eur-lex.europa.eu

Nadien werden extra vereisten opgenomen in de steunregeling, zoals de

[...]

verplichte verwerkingscontracten, de verplichting tot verwerking van het

[...] geoogste pro du ct en de minimumopbren gst на гектар .

eur-lex.europa.eu

Следовательно, цены на определенные культуры могут вырасти, или фермеры могут переключиться на

[...] для посевов с высоким gh e r урожайность с гектара .

en.biodiversiteit.nl

Hierdoor zou de prijs voor bepaalde gewassen kunnen stijgen of akkerbouwers zouden kunnen overgaan op

[...] gewassen me t een hoge re opbrengst на гектар .

biodiversiteit.nl

Урожай, требующий меньшей или менее вредной защиты или ухода за посевами, способствует масштабированию и, следовательно, более высокому урожаю и

[...]

больше прибыли для производителя.20

[...] И наоборот, hi gh e r урожайность на гектар , t час ough меньше урожайность [...]

убытки от вредителей и болезней,

[...]

делает менее необходимым увеличение посевных площадей.

cogem.net

Een gewas dat minder (schadelijke) gewasbeschermingsmiddelen of onderhoud nodig heeft maakt een schaalvergroting, en daarmee hogere opbrengst en meer winst, mogelijk

[...]

для производства.20

[...] Anderzijds maak t een h oge re opbrengst на гектар , doo r min de r opbrengstverlies [...]

ten gevolge van ziekten

[...]

en plagen, een areaaluitbreiding minder noodzakelijk.

cogem.net

Так как Challenger имеет более высокий показатель n e t урожайность с гектара , i t также логично обеспечивает больше питательных веществ на квадратный метр сельскохозяйственных земель.

hzpc.com

Doordat de Challenger een hogere netto-opbrengst per heeft, levert zij logischerwijs ook meer voedingsstoffen per vierkante meter landbougrond.

hzpc.nl

В случае вина, полученного из сортов винограда, классифицируемых как винно-виноградные сорта, так и разновидности для производства спиртных напитков, дистиллированных из вина, в соответствии со Статьей 28 (3) Регламента (ЕС) № 1493/1999, государства-члены

мая [...]

варьировать закупочную цену, выплачиваемую производителям, подлежащим дистилляции

[...] обязательство как функция n o f урожайность с гектара .

eur-lex.europa.eu

2. Voor wijn uit druiven van rassen die tegelijkzijn ingedeeld als wijndruivenras en als druivenras voor de bereiding van eau-de-vie van wijn kan de lidstaat de aankoopprs overeenkomstig artikel 28, Ver.1493/1999 за

[...]

producent die aan de verplichting tot distillatie moet voldoen, дифференциация

[...] naar gela ng van de opbren gst на гектар .

eur-lex.europa.eu

Пр. ra g e урожайность на гектар f o r 1999/2000 [...]

оценивается примерно в 590 кг, но это среднее значение скрывает урожайность от 100 кг / га

[...] От

до более 1500 кг / га, в зависимости от климата, региона, сорта и интенсивности возделывания.

европейская ярмарка ... association.org

В het seizoen 1999/2000 было

[...] de gemiddelde opbr en gst per hec ta re zo’n 590 [...]

кг onbewerkt katoenpluis, maar met een heel ruime

[...]

marge die varieerde van 100 tot meer dan 1500 кг / га, afhankelijk van klimaat, regio, varieteit entensiteit van de katoenteelt.

европейская ярмарка ... association.org

Кроме того, т ч e урожайность на гектар т u rn ед. [...]

разочаровывает в сентябре.

cefetra.nl

Bovendien bleek в

[...] septem be r dat de opbreng st per he ctare teg envie l .

cefetra.nl

В краткосрочной перспективе это, вероятно,

[...]

означает дополнительное давление к

[...] прибавка т ч e урожайность с гектара o f d местных культур [...]

с помощью агроэкологической интенсификации.

en.biodiversiteit.nl

Op korte termijn betekent dit waarschijnlijk

[...]

extra druk om met behulp van ecologische Интенсиверинг de opbrengsten van

[...] binnen la ndse gew as sen per area t e v erhog en .

biodiversiteit.nl

В любом случае у нас получится только

[...] здесь путем внесения т ч e урожайность на гектар r i se в устойчивом [...]

, принимая во внимание человечество и окружающую среду.

mvo.nl

Dat lukt alleen door

[...] в elk ge val de opbreng st en per he ctare op een du urzame [...]

wijze te laten stijgen, met oog voor mens en milieu.

mvo.nl

Вместо этого вопрос должен быть

[...]

как прибыль за счет улучшения

[...] эффективность (например, импр ov e d урожайность на гектар ) m ay использоваться для получения выгоды [...]

более устойчивое развитие.

cogem.net

Stel daarentegen de vraag voorop hoe

[...]

дверь винстен верхогде

[...] efficiëntie (bi jv . me er opbre ng st per he ctare) te n goe de kunnen [...]

komen aan meer duurzame ontwikkeling.

cogem.net

Малейшее изменение богатства

[...] тростник или т ч е урожайность с гектара ч а с очень значительный [...]

влияет на оценки.

finasucre.com

De minste beweging in de rijkheid van het riet

[...] of van het ren de ment per hact ar e heeft een zeer [...]

грот ударного оп-де-раминген.

finasucre.com

Поскольку принцип реформы заключался в том, чтобы компенсировать фермеру потерю дохода из-за снижения цен, было справедливо предоставить более высокую

[...]

компенсация орошаемой земле, чем неорошаемой, поскольку понесенный ущерб также составил

[...] выше за счет высокого gh e r урожайность с гектара .

eur-lex.europa.eu

Aangezien aan de hervorming het beginsel ten grondslag lag dat de landbouwer moest worden gecompenseerd voor het inkomensverlies dat hij door de lagere prijzen leed, was het niet meer dan rechtvaardig om voor geïrrigeerde grond een hoeeen hooor geïrrigeerde grond een hoeen hooor geïrrigeerde grond een hoeen hoegree [...]

grond, omdat in het eerste geval het geleden verlies groter was als gevolg van

[...] de ho ge re f ysie ke opbrengst на гектар .

eur-lex.europa.eu

Посадка цветущих растений в буферной зоне

[...] [...] полосы могут увеличить потенциал опыления сельскохозяйственных культур, которые зависят от опыления пчелами и другими насекомыми, что может иметь положительное влияние на cr o p урожайность с гектара .

en.biodiversiteit.nl

Door meer bloeiende planten in de bufferstroken te plaatsen kan het bestuivingspotentieel worden vergroot voor gewassen die afhankelijk zijn van bijen en insectenbestuiving.

biodiversiteit.nl

Более высокое будет e t урожайность с гектара a n d Более высокое содержание сахара в свекле оказывает прямое влияние на потребление энергии.

suikerunie.nl

Een verhoging van de opbreng st per he ctare en een hoger suikerpercentage in de biet hebben een directe verlaging van het energieverbruik tot gevolg.

suikerunie.nl

Максимальный s ug a r урожайность с гектара i n t он [...]

оценивается в 24 тонны.

cosun-jaarverslag.nl

Dit houdt in

[...] dat d e maxi male suikeropbreng st на га in Ne derla nd wordt [...]

гещат оп 24 тн.

cosun-jaarverslag.nl

Agrifirm переводит «эффективные продукты питания и корма» в

[...]

секторов земледелия и садоводства для минимизации использования удобрений и

[...] пестициды и optimi si n g урожайность с гектара .

agrifirm.com

Agrifirm vertaalt 'efficiënt voeden en voeren' в de akker- en tuinbouwsector naar

[...]

het minimaliseren van het gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen en het

[...] optimi se ren v an de opbrengst на гектар .

агрофирма.com

T h e урожайность с гектара w a s заметно [...]

ниже ожидаемого, а содержание и качество инулина в корнях ниже нормы.

cosun-jaarverslag.nl

D e opbreng st per he ctar e был последним [...]

minder dan verwacht en ook het gehalte en de kwaliteit van de inuline in de wortels был lager dan normaal.

cosun-jaarverslag.nl

Если т ч e урожайность с гектара o f т , эта продукция увеличивается, [...]

пахотных земель, которые уже используются, будут освобождены под другие культуры.

en.biodiversiteit.nl

Bij verho gi ng va n d e opbren gst на гектар тара va n dez e producten [...]

komt, de al in gebruik zijnde, akkergrond beschikbaar voor andere teelten.

biodiversiteit.nl

В отношении т ч e урожайность с гектара o f c обрабатываемых земель, [...]

энергоемкость и ассортимент биогазового топлива особенно благоприятны.

biomotion-tour.eu

Gezien de g as opbre ngs t d ie per he ctare lan dbouw gr ond kan [...]

ворден бэхалд, зийн встретил имя де энергия-инхоуд ан actieradius

[...]

van biogasbrandstoffen veelbelovend.

biomotion-tour.eu

Свекловодов интересует в первую очередь

[...] финанс ci a л урожайность с гектара .

cosun-jaarverslag.nl

Bietentelers kijken vooral naar de

[...] financiële opb re ngst per hact ar e.

cosun-jaarverslag.nl

Вместе мы должны найти правильный баланс между краткосрочными и долгими

[...] срок принять ab л e урожайность с гектара .

lambweston-nl.com

Samen moeten we een juiste balans zien te vinden

[...] tussen de op br engst per hacta re op de [...]

korte en op de lange termijn.

lambweston-nl.com

Помощь на сушку винограда выплачивается только в том случае, если минимальная im u m урожайность с гектара f i xe d получена Комиссией на винограднике, закрепленном за производством винограда для сушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *