Торговля овощами на рынке: Торговля овощами и фруктами как бизнес

Торговля овощами с огорода | Современный предприниматель

Торговать собственноручно выращенными на огороде овощами и другими сельхозкультурами в России можно. Но везде нужно правильно оформить документы. Поясняем, какие документы нужны для законной торговли овощами с огорода.

Кто имеет право торговать овощами с огорода без ИП и уплаты налогов

Российский законодатель поощряет небольшие хозяйства, которые обрабатывают совсем небольшие участки, причем эти участки имеют разрешенное использование «для размещения ЛПХ» – личного подсобного хозяйства.

Кроме того, ЛПХ ведется только лично – т.е. силами владельца участка и его семьи, наемный труд под запретом.

Владельцы личного подсобного хозяйства могут торговать в разрешенных местах (на ярмарках и т.п. – дальше мы расскажем об этом) сельхозпродукцией с огорода. Причем им не нужно ни оформлять ИП или самозанятость, ни платить налог (НДФЛ или НПД) с проданных овощей и прочих культур.

Максимальный размер участка ЛПХ для безналоговой торговли

Общефедеральное правило: право на такую безналоговую торговлю имеют владельцы участков ЛПХ не более 0,5 га (50 соток) (см. ч. 5 ст. 4 закона «О личном подсобном хозяйстве» от 07.07.2003 № 112-ФЗ). Однако регионы имеют право увеличить разрешенный размер участка, и они таким правом пользуются. Иногда регионы передают право увеличить размер участка ЛПХ муниципалитетам.

Чаще всего максимальный размер ЛПХ регионы увеличивают для так называемых полевых участков – они находятся вне территории города или села и на них можно только сажать сельхозкультуры. А постройки возводить нельзя. Но иногда повышают и максимально разрешенный размер приусадебных (в черте поселений) участков ЛПХ. В основном это характерно для регионов за Уралом.

Приведем примеры, где максимальный размер участка для ЛПХ увеличен:

Регион	Вид участка ЛПХ	Максимальный размер участка ЛПХ для безналоговой торговли сельхозпродукцией, га
Московская область	Полевой	2
Калужская область	Полевой	2
Ленинградская область	Полевой или приусадебный	0,99
Челябинская область	Полевой или приусадебный	2,5
Республика Алтай	Полевой или приусадебный	2,5
Иркутская область	Полевой или приусадебный	2,5

Кто имеет право производить продукцию ЛПХ

Поскольку это «личное подсобное хозяйство», подразумевается, что оно ведется только членами семьи.

То есть работать на участке могут только его собственник или арендатор и члены семьи. Членами семьи Семейный кодекс  и Налоговый кодекс РФ называют супругов, их детей, родителей, дедушек, бабушек и внуков, полнородных и неполнородных (имеющих общих отца или мать) братьев и сестер.

Узнать больше о том, кто является членами семьи, когда речь идет об уплате или освобождении от налогов вы можете в ответе от эксперта системы КонсультантПлюс. Если вы не пользуйетесь онлайн версией системы, войдите в нее с помощью нашей ссылки на бесплатный пробный доступ (доступ действует 2 дня с момента оформления).

Как оформить право на безналоговую торговлю

Вам понадобится особая справка. Ее могут дать либо местная администрация, либо правление СНТ. В этой справке указывается, что сельхозпродукция произведена гражданином и его семьей без использования наемного труда на принадлежащем ему участке ЛПХ.

Проверьте на сайте госуслуг и прозвоните в местный МФЦ – многие регионы упростили получение справки, передав ее оформление на сайт госуслуг или в МФЦ.

Лучше оформить ее в нескольких экземплярах.

Бланк по теме: Справка о наличии ЛПХ Посмотреть Скачать

Справку нужно предоставить в местную инспекцию ФНС, иначе продавцу овощей могут начислить НДФЛ. Кроме того, справка понадобится для доступа на ярмарку или рынок.

И здесь мы переходим к вопросу, где именно можно торговать продукцией со своего участка.

Где можно продавать овощи с огорода

Торговля просто на улице с лотка для продуктов под запретом (см. Указ Президента РФ от 29.01.1992 № 65 «О свободе торговли»). Местные власти обязаны отвести специальное место для владельцев ЛПХ и фермеров.

Стандартно это два варианта:

1. Рынок,
2. Ярмарка.

Торговля овощами с огорода на рынке

Обратите внимание: даже если рынок занят, владельцу ЛПХ обязаны предоставить место. Это прописано в п. 1.1 ч. 1 ст. 15 закона «О розничных рынках…» от 30.12.2006 № 271-ФЗ.

Рынок должен предусматривать свободные места для ЛПХ на стадии планирования размещения торговых точек.

Чтобы получить место на рынке, владелец ЛПХ должен сдать в администрацию рынка заявление и справку о производстве сельхозпродукции в ЛПХ.

Торговля овощами с огорода на ярмарке

Ярмарки организуются по региональным правилам. Такие правила устанавливают дни проведения и особенности доступа на ярмарку.

Чаще всего для доступа владелец ЛПХ должен предоставить те же самые документы, что и для получения места на рынке – заявление и справку.

Специализация: Гражданское, земельное, трудовое, уголовное право

Имеет более 15 лет юридического стажа в крупных холдингах Юга России.
Обладает опытом в области договорной и претензионной работы, мирного разрешения споров, судебного взыскания долгов и оспаривания прав на имущество.

В Роспотребнадзоре рассказали, как заставить уличных торговцев работать по правилам

Экономика11 августа 2020 18:20

Фото: [Николай Хижняк/РИА Новости]

Наступило время сбора урожая, и на улицах подмосковных городов появилось больше точек по продаже свежих овощей и фруктов. Одни жители с удовольствием покупают сезонную продукцию с лотка, другие, видя отсутствие кассовых аппаратов, ценников и медицинских масок на продавцах, не рискуют. Выясняем, как заставить представителей этого микробизнеса соблюдать правила торговли.

БЕЗ МАСКИ ВСТРЕЧАЮТ

В начале лета возле дома № 16 на улице Твардовского в Балашихе появилась полосатая палатка, в которой стали торговать овощами и фруктами. Огурцы и помидоры всевозможных сортов, виноград, яблоки стоят в ящиках и мешках прямо на земле. Но смущает покупателей даже не это.

– К качеству овощей и фруктов в этой палатке у нас претензий нет, – объясняет местная жительница Любовь. – Настораживает отсутствие ценников на продукции, масок на продавцах. К тому же оплату здесь принимают только наличными или просят сделать перевод через онлайн-банк. Следовательно, они не платят налоги. Мы уверены, что у них и разрешения на торговлю нет!

Помимо этого, как утверждает Любовь, в данной палатке покупателей регулярно обсчитывают и обвешивают. Пенсионерка хотела бы навести порядок на торговой точке, но не знает, куда обращаться.

С вопросом она обратилась к пользователям балашихинских групп в социальных сетях. Но горожане Любовь в целом не поддержали. Мол, мы сами принимаем эти правила игры, покупая товар на уличных развалах.

НАЙТИ УПРАВУ

Но на самом деле – куда жаловаться на уличных торговцев, если покупатель заподозрил нарушение закона?

– По косвенным признакам я предполагаю, что это нелегальная торговая точка, не входящая в схему размещения нестационарных торговых объектов Московской области. Поэтому только в полицию, – отвечает начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.

По словам Раевой, даже если на «левом» объекте покупателя обвесили или продали некачественный товар, права качать бесполезно. Это торговцы-призраки, сейчас они есть, а через пару часов их и след простыл. Только правоохранители могут приехать и составить протокол за незаконную торговлю. Возможно, конфискуют товар.

Однако, как нам удалось выяснить, полосатая палатка на улице Твардовского – вполне себе легальный объект.

– Он входит в нашу схему размещения нестационарных торговых объектов, – подтверждает заместитель начальника отдела по развитию предприятий торговли и сферы услуг Управления потребительского рынка, услуг и рекламы администрации Балашихи Ирина Алаева. – С предпринимателем был заключен договор, он работает на законных основаниях.

Но, по словам Алаевой, полномочия администрации заканчиваются на заключении договора и согласования места размещения торгового объекта. Если предприниматель допускает нарушения общих правил торговли, например, не использует кассовый аппарат, не вешает ценники, не надевает маску, то это на его совести. Покупатели в таком случае могут пожаловаться также в профильные надзорные ведомства: в налоговую, Роспотребнадзор и пр.

РЕШИТЬ ДЕЛО МИРОМ

Закон позволяет торговцам обходиться без кассовых аппаратов только на официальных рынках. А в торговых палатках они обязаны быть, подчеркивает председатель Комитета по налогам и финансовым платежам подмосковного отделения «Опоры России» Андрей Бессонов.

– Кстати, отсутствие кассы или расчет только за наличные вовсе не означают, что предприниматель не платит налоги, – акцентирует Бессонов. – Он может работать по патентной системе, платить фиксированную сумму налога. Но, повторюсь, в данном случае наличие кассового аппарата обязательно, это требование правил торговли.

То же касается ценников на продукцию и масок. Андрей Бессонов рекомендует покупателям, желающим призвать торговцев к порядку, не спешить сразу привлекать контролирующие органы. Сначала нужно все же обратиться в администрацию: ее сотрудники, уверен Бессонов, постараются решить дело миром.

– Несмотря ни на что, у них имеются рычаги давления на торговцев. Хотя бы метод убеждения, – добавляет Бессонов.

– Если предприниматель заключил договор с администрацией и его палатка входит в схему размещения нестационарных объектов торговли, то существует возможность призвать его работать по правилам, – говорит начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева. – Заметив какое-либо нарушение, покупатель может написать заявление в наш адрес, только не анонимное. Мы выедем на объект с проверкой или передадим информацию в правоохранительные органы.

Автор:

• Анна Соколова

Как заработать на продаже фруктов и овощей с прилавка | Малый бизнес

Автор Devra Gartenstein Обновлено 12 марта 2019 г.

Продукцию легко продавать. Он настолько красочный, что продает сам себя, хотя он также скоропортящийся, поэтому вам нужно следить за своим инвентарем, чтобы управлять отходами. Если вы выращиваете или обожаете свежие фрукты и овощи, стенд с продуктами — это способ продемонстрировать местное изобилие, а также начать бизнес с ограниченным бюджетом. Ваш продуктовый стенд может быть полностью оборудованным зданием или импровизированной конструкцией со столами для пилорамы.

В любом случае, ваша способность зарабатывать деньги будет зависеть от того, насколько хорошо вы представляете и управляете своим инвентарем, а также насколько хорошо вы понимаете свою клиентуру.

Придорожный прилавок с продуктами

Придорожный прилавок с продуктами является сельским заведением по уважительной причине: он представляет ценность как для владельца, так и для покупателей. Имеет смысл установить придорожный прилавок, если вы сами занимаетесь выращиванием овощей и у вас есть соседи, которые собирают большое количество овощей. Установите свой продуктовый киоск на достаточно оживленной дороге, но не на шоссе, по которому водители могут добраться из одного места в другое как можно быстрее. Найдите место, где с обеих сторон достаточно места, чтобы клиенты могли съехать с дороги и припарковаться.

Обратитесь к владельцу недвижимости по поводу аренды его участка у дороги, а также свяжитесь с вашим местным отделом зонирования и лицензирования по поводу любых необходимых разрешений. Постройте дисплеи, которые видны с дороги. Если ваш бюджет позволяет и у вас есть доступ к конструкции, установите внутри холодильное оборудование. Установите знаки на дороге, приближающейся к вашему прилавку с продуктами, чтобы у водителей было достаточно места и времени для остановки.

Городской продуктовый прилавок

Продуктовый прилавок в черте города предлагает продукцию более высокого качества по сравнению с продовольственными товарами, продаваемыми во многих продуктовых магазинах. Развивайте отношения с местными производителями, чтобы вы могли покупать напрямую у них. Сильная локальная цепочка поставок позволяет вам предлагать более выгодные цены, поскольку вам не нужно платить наценки посредникам. Это также позволяет вам производить более быстро и свежее, чем через дистрибьютора.

Рекламируйте в своих маркетинговых материалах преимущества, которые вы предлагаете в плане цены и свежести. Изучите цены в продуктовых магазинах и постарайтесь продавать товары сравнимого качества, которые вы предлагаете, по более выгодной цене или фрукты и овощи высшего качества по той же цене. Постройте или купите столько знаков из сэндвич-панелей, сколько необходимо, чтобы привлечь внимание водителей и пешеходов.

Прилавок с продуктами на фермерском рынке

Прилавок с продуктами на фермерском рынке имеет встроенный целевой рынок, который каждую неделю появляется специально для покупки местных продуктов. На большинстве фермерских рынков вы должны выращивать свои собственные фрукты и овощи для продажи, но вы сохраняете все, что вы взимаете за свои предложения, за вычетом платы за прилавок. Поскольку вы будете продавать вместе с другими местными фермерами, ищите способы выделиться.

Разработайте специальность, например кулинарные травы или десятки сортов свежего перца. Вкладывайте энергию и внимание в свою витрину, используя несколько уровней и сохраняя высокий инвентарь.

Ссылки

• Новости Матери-Земли: как открыть и запустить производственный киоск
• American Express: 9 бизнес-уроков с придорожного киоска

Writer Bio

Девра Гартенштейн основала свой первый продовольственный бизнес в 1983 году. преобразовала свое последнее предприятие, концессию на фермерском рынке и компанию общественного питания, в кооператив, принадлежащий рабочим. Она занимается индивидуальным наставничеством и консультированием, ориентированным на предпринимательство и практические навыки ведения бизнеса.

16 Лучшие продукты для продажи на фермерском рынке Прилавок

Эта статья посвящена лучшим продуктам для продажи на фермерском рынке. Наличие лучших продуктов на вашем рынке всегда гарантирует вам лучшие продажи, но чтобы продолжать продавать больше, вам нужно сделать дополнительный шаг.

Например, поговорите со своими клиентами и поймите, чего они хотят и как им это нравится, используйте справедливые цены, используйте аккуратные витрины с продуктами и следите за тем, чтобы продукт всегда был чистым и хорошего качества. Это еще не все, так как вы всегда можете раздавать бесплатные образцы, рецепты и производить подарки.

Итак, давайте посмотрим на самые продаваемые продукты на местных фермерских рынках, перечисленных ниже. 1. Помидоры При продаже помидоров на местном фермерском рынке есть важные вещи, которые вы должны принять во внимание для успешных продаж. В первую очередь, предлагайте своим покупателям лучшую продукцию и продавайте только спелые помидоры высокого качества без пятен и морщинистой кожуры.

Во-вторых, используйте привлекательные витрины с томатами, которые приглашают людей в ваш прилавок и дают бесплатные рецепты сальсы, варенья или других продуктов на основе томатов. Наконец, обратите пристальное внимание на то, что ваши клиенты хотят в отношении упаковки и количества для тех, кто покупает оптом.

 

2. Микрозелень

В настоящее время большинство людей стремятся получить дополнительный вкус и питательные вещества в пище, и именно поэтому микрозелень стала популярной среди большинства гурманов. Эти молодые саженцы легко выращивать, и они довольно дороги в продуктовых магазинах и на местных фермерских рынках, что делает их одним из лучших продуктов для продажи на местных фермерских рынках.

Помимо дохода, который вы получаете, продажа микрозелени на фермерском рынке также помогает вам повысить узнаваемость бренда, улучшить здоровье общества, получить немедленную обратную связь о вашей продукции и установить связи с другими связанными предприятиями, которые легко могут стать вашими клиентами.

 

3. Саженцы, растения и цветы

Большинство садоводов, если не все, любят каждый сезон наводить порядок в своих домах с помощью красивых уличных растений, комнатных растений и ярких цветов. Это могут быть простые цветы, растущие в подвесных корзинах, или комнатные растения, выращенные в контейнерах, и большинство покупателей предпочитают покупать их у местного производителя, а не в крупных магазинах товаров для дома.

Поэтому не ждите, пока созреют цветы и растения для продажи на ближайшем фермерском рынке. Некоторые покупатели предпочли бы приобрести саженцы для самостоятельного выращивания. В дополнение к этому, используйте свои цветы, такие как подсолнухи, розы, львиный зев, циннии, лилии, пионы, шалфей и другие, для создания красивых цветочных композиций, которые клиенты могут легко взять для различных случаев.

 

4. Лук

Лук, без сомнения, является одним из самых продаваемых овощей на местном фермерском рынке. Почему я так говорю? Лук добавляет пикантности любому пикантному блюду, и это первое, что нужно приготовить, прежде чем вы даже решите, что приготовить.

Он является основным ингредиентом почти каждого блюда, поэтому на него всегда есть спрос, ведь никто не может обойтись без лука на кухне. Кроме того, лук имеет более длительный срок хранения, около шести месяцев, и с хорошим хранилищем у вас есть хорошая возможность продать свой лук спустя долгое время после сбора урожая.

 

5. Базилик

Базилик – это однолетнее и многолетнее ароматное растение для теплой погоды и один из лучших продуктов для продажи на фермерском рынке. Многие люди посещают фермерский рынок, чтобы купить свежий базилик в дополнение к другим блюдам.

Если вы хотите увеличить продажи базилика, вам нужно объединить несколько тактик в маркетинге. Вы можете продавать его свежим, использовать его в продуктах с добавленной стоимостью, таких как песто/пицца, или продавать его по рецепту, то есть продавать базилик вместе с сырыми ингредиентами определенного рецепта.

 

6. Горячие полуфабрикаты

Проведение долгих часов за покупками на фермерском рынке заставляет и покупателей, и продавцов голодать. И что может быть лучше, чем зарабатывать деньги на своем фургоне с едой, чем продавать им еду? Не позволяйте клиентам уезжать в рестораны за едой, когда вы можете предложить то, что им нужно.

Подумайте также о партнерстве с местным фермерским рынком, особенно если в вашем графике есть свободные места, чтобы доставить вкусную еду на рынок и получить огромную прибыль.

 

7. Молоко, мясо и яйца

Яйца, молоко и мясо популярны на фермерских рынках не только из-за их свежести, но и потому, что многие люди предпочитают покупать у источников/небольших ферм, которые относятся к ним по-человечески своих животных и кур, в отличие от крупных фабрик, у которых могут быть сомнительные методы.

Кроме того, даже если вы не владелец ранчо, но любите охотиться, вы всегда можете продать свою добычу в виде свежего или маринованного, вяленого и вяленого мяса.

 

8. Чеснок

Чеснок — это приправа, которую выращивают по всему миру и которая является популярным ингредиентом, используемым в некоторых блюдах и напитках для придания вкуса.

Многие люди покупают чеснок для различных целей, например, в сыром виде, в виде чесночного порошка или в виде чесночного масла. Обычно его употребляют в вареном виде, но можно есть и в сыром виде. Вот почему это одна из самых продаваемых трав на всех местных фермерских рынках по всему миру.

Тем не менее, немного больше продаж чеснока не повредит, верно? Таким образом, продвигайте продажи чеснока, применяя дополнительные уникальные маркетинговые стратегии, такие как раздача чеснока, бесплатные образцы и рецепты. Кроме того, обратите особое внимание на то, как вы представляете свой чеснок, и, когда это возможно, предлагайте различные сорта.

 

9. Мёд

Пчелиный мёд популярен в большинстве домов, так как он имеет несколько применений, таких как натуральное домашнее средство от аллергии, натуральный подсластитель, убивающий бактерии и успокаивающий боль в горле. Поэтому, если вы пчеловод, продавайте мед на местном фермерском рынке и зарабатывайте на своей ручной работе.

Сделайте свой мёд более стойким, добавляя ему ценности, например, добавляя натуральные ароматизаторы для придания уникального вкуса.

 

10. Брокколи

Брокколи – это прохладное время года, богатое минералами и витаминами, а также являющееся хорошим источником витамина А среди других необходимых элементов (следовательно, наиболее распространенный во многих семьях)

Хотя брокколи это один из самых простых овощей для выращивания, продать его на фермерском рынке может быть сложно. Поддерживать свежесть этих овощей сложно, и это может повлиять на ваши продажи.

Но добиться максимального объема продаж возможно. Вам просто нужно обеспечить легкий доступ клиентов к брокколи, красиво выставить брокколи, чаще освежать брокколи и продавать брокколи вместе с сырьем для определенных рецептов.

 

11. Выпечка

Вы любите печь? Выпечка, такая как торты, булочки, пироги и печенье, — это бесконечная возможность заработать на фермерском рынке рядом с вами. Большинство продавцов и покупателей любят перекусить в ближайшем к ним прилавке, и все, что вам нужно, это сделать это рутиной каждый рыночный день.

Вы также можете сделать все возможное, чтобы увеличить свою прибыль, продавая специальные угощения, такие как безглютеновые или веганские продукты, клиентам с особыми диетическими потребностями.

 

12. Напитки

Большинство людей, которые посещают местный фермерский рынок, обычно ищут уникальные продукты или предметы, которые они не могут найти в местном продуктовом магазине. Так что заработайте немного дополнительных денег, продавая покупателям выжатые лимонады или другие вкусные напитки вместе с другими продуктами. Или используйте свой прилавок, чтобы продемонстрировать свое домашнее пиво — возможно, именно этого ждали покупатели!

 

13. Огурец

Огурцы также являются одними из лучших продуктов для продажи на фермерском рынке. Они богаты полезными питательными веществами, а также некоторыми растительными соединениями и антиоксидантами. Кроме того, они низкокалорийны и содержат большое количество воды и растворимой клетчатки, что делает их идеальными для гидратации и снижения веса (отсюда высокий спрос на фермерском рынке)

Если вы хотите перевезти больше огурцов, подумайте применяя такие стратегии, как продажа на развес, поштучно, в контейнерах и упаковках, продажа вместе с рецептами огурцов и продажа для засолки.

 

14. Салат

Салат — один из самых ценных овощей на большинстве местных фермерских рынков. Это листовой овощ, известный тем, что дает основу для салатов. Покажите свой салат так, чтобы он намекал на щедрость фермы. Например, используйте корзины, бочки и ящики для хранения овощей, а не просто стопки на столе.

В дополнение к этому используйте чистую ткань, чтобы заполнить две трети нижней части бочки/корзины, а затем выложите салат сверху. Это поможет вам создать вид переполненной корзины, не повредив салат.

 

15. Сладкая кукуруза

Свежие зерна сладкой кукурузы полны сахара. Вы можете откусить прямо от початка в поле и сразу же попробовать нагретый солнцем сахар. Поэтому не нужно его готовить, если не хочется. Но я уверен, что вы тоже сталкивались с плоской, безвкусной кукурузой, и это всех отталкивает.

Поддерживайте свежесть сладкой кукурузы, храня ее при низких температурах. Возможно, у вас нет рефрижератора для хранения кукурузы, но вы можете убедиться, что ваш стенд находится в тени. В качестве альтернативы, если у вас есть средства, вы можете принести холодильник со льдом для временного хранения продуктов во время продажи.

 

16. Редис

Зачем выставлять редис на прилавке фермерского рынка? Причин много. Во-первых, редис быстро растет (для созревания требуется от 30 до 40 дней) и может расти все лето. Во-вторых, эти культуры занимают очень мало места, поэтому вам просто нужно небольшое пространство, чтобы производить достаточно для рынка.

В-третьих, редис красив, а большие кучи этих культур украсят ваш прилавок на рынке и привлекут покупателей. Наконец, вашим клиентам легко предлагать различные способы использования редьки, такие как приготовление пищи, сырые салаты, нарезка кубиками и многое другое.

 

Заключение

Вы только что увидели шестнадцать лучших продуктов для продажи на фермерском рынке и почему они лучшие.

Однако, чтобы добиться наилучших продаж от своей продукции, вы должны четко понимать, чего хотят ваши клиенты, и стремиться к достижению этого, назначать справедливые цены за свою продукцию и стараться сделать все возможное, чтобы ваш продукт был уникальным, например, за счет дополнительные преимущества, привлекательные витрины с продуктами и привлекательные предложения, такие как бесплатные образцы и рецепты, для ваших клиентов.