Технология выращивания чеснока: Технология выращивания чеснока | agroklass.com

Технология выращивания чеснока | agroklass.com

Чеснок — однолетнее морозостойкое растение семейства луковых. Озимые разновидности выдерживают до 20-25°С мороза. Оптимальная температура для развития культуры чеснока +16…+20°С.

Очень ценное овощное растение. В его луковицах содержится значительно больше углеводов, эфирных масел, фитонцидов и витаминов, чем в луке репчатом.

Чеснок делится на два подвида: стрелкующийся (озимый) и нестрелкующийся (в основном яровой, есть и озимые сорта). У стрелкующихся форм образуются стрелки 1,0 — 1,5м в высоту, на которых формируются воздушные луковички 3-10мм в диаметре.

Размножение чеснока только вегетативное: зубками луковицы или воздушными луковичками (бульбочками), которые формируются на цветоносной стрелке. Для посадки используются в основном зубки.

При размножении воздушными луковичками — выращенный из них чеснок способствует обновлению посевного материала и его оздоровлению. Но настоящую многозубовую луковицу при выращивании воздушными луковичками мы получим только на второй год. В первый год образуется маленькая однозубовая луковица (однозубка).

Место в севообороте:

Для выращивания чеснока выделяем высокоплодородные, чистые от сорняков участки с песчаным, супесчаным или легкосуглинистым механическим составом грунта. Участок выбираем повыше, так как в низинах чеснок преет и вымокает, луковицы и зубки мельчают.

Для чеснока лучшими предшественниками являются: бобовые, тыквенные, пар, ранние зерновые, ранняя капуста удобренная органическими удобрениями.

На прежнем участке чеснок можно размещать не ранее, чем через четыре года. Нельзя выращивать чеснок после луковых, а так же вносить под него свежий навоз.

Подготовка почвы:

После уборки предшественника проводим лущение участка дисковыми лущильниками или тяжелыми дисковыми боронами на глубину 6-8см. Через 10-12 дней — повторное лущение на 10-12см. Лущение и дискование активизирует прорастание сорняков, а дальнейшая обработка способствует их уничтожению.

Пашем на глубину 27-30см. После вспашки участок выравниваем длиннобазовыми планировщиками. В дальнейшем обработку почвы ведем как полупар. За 8-10 дней до посева проводим влагозарядковый полив в норме 400-600м³/га.

Непосредственно перед посевом чеснока участок культивируем на глубину 10-12см с последующим боронованием и прикатыванием.

Удобрения:

Под пахоту вносим 40-60т/га перегноя и половину нормы минеральных удобрений, вторую половину лучше вносить в виде подкормок. Ориентировочная норма минеральных удобрений — N90P60K60.

Фосфорные и калийные удобрения способствуют повышению содержания углеводов в зубках чеснока, что положительно влияет на качество урожая, зимостойкости при озимой культуре и лежкости при хранении.

Подготовка посевного материала:

Чеснок выращивают, высевая откалиброванные по размеру зубки, полученные из луковиц чеснока. Посевы из зубков дают дружные всходы, благополучно перезимовывают. Один недостаток — на посев расходуется много товарного чеснока (до 800кг/га).

Для посева чеснока также можно использовать воздушные луковички (бульбочки). При посеве воздушными бульбочками происходит оздоровление выращиваемой культуры чеснока и повышение выхода товарной продукции.

Опять же, для получения воздушных бульбочек необходимо выделить семенной участок, на котором не проводить удаление стрелок. Именно на стрелках образуются воздушные луковички. Да и урожай товарного чеснока мы получим лишь на второй год возделывания.

При выращивании бульбочками высеваем их на постоянное место, следующим летом они вырастают в однозубку. Однозубку не выкапываем и на следующий год получаем здесь урожай товарного чеснока. Недостаток — для получения одного урожая чеснока поле используется два года.

Можно высеять воздушные бульбочки на относительно малом участке, летом получить урожай однозубок. Убрать и осенью высеять однозубки на постоянное место для получения на следующий год товарного чеснока.

Посадочный материал (зубки) готовим заблаговременно. Перед посадкой луковицы чеснока разделяем на зубки. Берем только наружные, так как они более урожайные и быстрее растут. Отбираем здоровые зубки, с неповрежденным донцем. Луковицы чеснока с поврежденным донцем и рассыпающимися зубками поражены стеблевой нематодой и непригодны для посадки.

Подготовленные зубки и однозубки протравливаем препаратом ТМТД из расчета 1кг/ц посадочного материала.

Посев:

Посев озимого чеснока проводим не позднее чем за 30-40 дней до наступления устойчивых морозов. За это время он хорошо укореняется и не дает всходов. Лучше переносит зимние морозы и с приходом тепла быстрее прорастает.

Яровой чеснок высеваем в самые ранние сроки, как только появляется возможность выйти в поле. Одновременно с посевом ранних зерновых.

Зубки чеснока высаживаем овощными или луковичными сеялками рядовым способом с междурядьем 45см или ленточным способом по схеме 60+40+40см. Густоту стояния растений чеснока на плодородных грунтах с орошением можно довести до 500-550 тыс. шт/га.

Глубина заделки зубков при осеннем посеве 6-7см, яровой чеснок высаживаем на глубину 4-5см.

Уход за посевом:

Рано весной на посевах чеснока применяем гербициды с последующим боронованием легкими боронами (райборонками) поперек посева, что улучшает водно-воздушный режим почвы.

С появлением рядков начинаем междурядную обработку для уничтожения сорняков и рыхления почвы. В это же время проводим первую подкормку аммиачной селитрой нормой 100-150кг/га.

Вторично подкармливаем через 12-15 дней после первой, что совпадает с фазой начала формирования зубков. Для этого вносим минеральные удобрения из расчета N30P20K15. Подкормки совмещаем с поливами и рыхлением междурядий.

На участках с посевом товарного чеснока не забываем удалять стрелки. Стрелки удаляются при выходе из ложного листа. Луковица от этого становится крупнее и урожайность повышается.

Чеснок положительно отзывается на орошение. При нехватке влаги кончики листьев желтеют, преждевременно прекращается рост. За вегетацию проводим три-пять поливов нормой 350-450м³/га. За пару недель до уборки поливы прекращаем.

Уборка чеснока:

Признаком созревания нестрелкующихся сортов чеснока служит массовое пожелтение и полегание листьев. Уборку стрелкующегося чеснока начинаем после растрескивания обертки соцветия, верхня чешуя высыхает.

Главное не опоздать с уборкой, так как перележавшие луковицы растрескиваются, в связи с чем теряем часть урожая. Собранный чеснок просушиваем и проводим обрезку стеблей, оставляя не длиннее 1см.

Чеснок. Технологии выращивания | Картофель и овощи

Чеснок — наиболее сложная из всех луковых культур. Он сильно реагирует на изменение условий среды, при перемещении в другие климатические зоны может погибнуть до 40-50% зубков.

Технология выращивания озимого чеснока должна включать такие приемы, как чистый или сидеральный кулисный пар; возделывание на плодородных рыхлых почвах с нейтральной реакцией; использование сортового здорового, хорошо вызревшего посадочного материала, выравненного по размеру (зубки массой 3-5 г) при норме высева от 800 до 1500 кг/га; сроки посадки с 20 сентября по 5 октября; глубина заделки от дна борозды 6-8 см; в процессе ухода за растениями в первую половину вегетации — ранневесенняя подкормка азотными удобрениями, поливы и рыхления; уборка стрелкующихся сортов при растрескивании обертки соцветия (25 июля — 5 августа), у нестрелкующихся сортов — при полегании 50% листьев.

Яровой чеснок необходимо выращивать только на высокоплодородных почвах. Оптимальный режим хранения посадочного материала: в течение 6-7 месяцев при температуре 18-20 °C, за 1-2 месяца до посадки при -3-5 °C. Использовать зубки только наружного круга. Глубина заделки — 5-7 см. Срок посадки: конец апреля — начало мая. Обязательны регулярные поливы — с мая до 5 сентября. Уборка ярового чеснока — при пожелтении и полегании листьев. Обрезать чеснок и закладывать его на хранение следует после дозаривания луковиц под навесом.

Стоит обратить внимание и на зарубежный опыт возделывания чеснока. В мировом овощеводстве сложились две основные схемы его производства: китайская и испанская. Китайская модель предусматривает выращивание чеснока в многочисленных мелких хозяйствах на двухстрочных высоких грядах с высокой долей ручного труда. Технология включает: рыхление почвы на глубину 15 см; основное внесение органических удобрений по 40 т/га; нарезку борозд глубиной 10 см и шириной 24 см через каждые 70 см, дополнительное внесение перегноя перед посадкой (6 т/га) на дно борозд; посадку зубков в склоны борозд. После высадки борозды заполняют водой до уровня заделки зубков в почву. Когда появляются всходы, растения слегка окучивают (на 3-5 см), чтобы с наступлением жары луковицы не обнажились и не перегревались солнцем. Посадки чеснока уплотняют кулисами из кукурузы, которая дает некоторую тень, повышает влажность в приземном слое воздуха, снижает температуру и защищает растения от перегрева. В фазе двух настоящих листьев в широких междурядьях вторично нарезают борозды, куда вновь вносят органику из расчета 5-6 т/га, и заполняют их водой (второй полив). Таким образом, органическое вещество находится по обе стороны корневой системы растения. После поливов почву рыхлят. Китайский опыт выращивания чеснока с успехом применяют белорусские овощеводы.

Испанская модель предусматривает промышленное производство в соответствии с европейскими стандартами: с широким внедрением механизированной уборки и послеуборочной доработки урожая машинами испанской компании JJBroch, с последующим хранением и транспортировкой в контролируемых условиях среды. Высоких результатов удалось добиться овощеводам Польши благодаря технологии, предусматривающей совместное применение мульчирования, капельного орошения и фертигации (подкормка растений растворенными в поливной воде минеральными веществами).

Такие технологии требуют значительных инвестиций, привлечь которые под силу только крупным фермерским хозяйствам или их кооперативам. Эта модель нашла свое развитие на Украине, где промышленное производство чеснока организовано в ряде крупных хозяйств. Здесь используют комплекс машин, обеспечивающих механизированное разделение луковиц на зубки, их ориентированную посадку с заданной густотой и глубиной, уборку урожая, комбайнами с различными режимами выгрузки, послеуборочную доработку луковиц.

В условиях Урала и Сибири крупное промышленное производство чеснока отсутствует. Одна из главных причин этого — недоступность финансовых ресурсов, невозможность получения дешевых кредитов для покупки техники и строительства хранилищ. Существенно тормозит массовое производство культуры и слабое обеспечение высококачественным посадочным материалом. Научные учреждения по ряду объективных причин не могут наладить массовое выращивание элиты и первой репродукции чеснока.

В семеноводстве стрелкующихся озимых сортов следует шире использовать технологии выращивания элиты и первой репродукции через воздушные луковички (бульбочки). Такой способ получения посадочного материала экономичен, увеличивает коэффициент размножения, не требует затрат ручного труда на разделение луковиц и способствует его оздоровлению от патогенных вирусов, бактерий, грибов и нематоды. Без совершенствования способов семеноводства с использованием воздушных луковичек просто невозможно сохранить биологический потенциал сорта и защитить его от вырождения.Севок из воздушных луковичек выращивают по типу севка репчатого лука. Культура чеснока получается двулетней. В первый год из воздушных луковичек (при норме высева 350 кг/га) образуются некрупные (диаметром 1-2 см и более) однозубки — севок (4-6 т/га), из которых на второй год получают обычные многозубковые луковицы. Товарный и семенной чеснок можно получать из воздушных луковичек без пересадки (двулетний цикл развития): в первый год однозубку не убирают, а оставляют на зиму, а во второй год растение стрелкуется и образует многозубковую луковицу. Ее масса прямо зависит от массы воздушной луковички. Поэтому урожайность озимых стрелкующихся форм чеснока можно повысить путем создания и выращивания крупнобульбочных сортов с высокой зимостойкостью.

В пищу традиционно используют  зубки, реже молодые нежные стрелки. В молодых листьях примерно в 5 раз больше витамина С и провитамина А. Употребление чеснока в пророщенном виде широко распространено в Китае, где на рынках повсеместно продают пучки зеленого или этиолированного чеснока. Поэтому перспективным направлением развития отрасли может служить выращивание в защищенном грунте, хранение и реализация зеленого чеснока как дополнительный источник витаминов во внесезонное время.

Дальнейшее совершенствование технологий, расширение ассортимента и, главное, создание условий, при которых производители захотят выращивать эту ценную культуру, могут в значительной мере решить проблему обеспечения населения России отечественным чесноком.

Сузан Владимир Григорьевич,
доктор с. — х. наук, профессор,
ГАУ Северного Зауралья

Гринберг Елизавета Григорьевна,
канд. с. — х. наук, ст. н. с.

Штайнерт Татьяна Владимировна,
канд. с. — х. наук, ст. н. с.

СибНИИРС

E-mail: [email protected]

Запись опубликована в рубрике Овощеводство с метками агротехнология, озимый, технология возделывания, чеснок, яровой. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Садоводство :: Овощи :: Чеснок — натуральное земледелие

| Главная | Детские методы | Дефициты и расстройства | График внесения удобрений | Защита растений | Банк фотографий | Контакты |

Садоводство :: Овощи :: Чеснок Натуральное земледелие

ЧЕСНОК ( Allium sativum L)

Alliaceae

Выращивание чеснока в естественных условиях Разновидности Тип Меттупалаям (100 дней) Ути 1 (130 дней) Сезон Карпокам: (апрель — май) Катаипокам: (октябрь — ноябрь) Почва и погода: Илистая суглинистая почва с фильтром для воды подходит для выращивания. Для выращивания достаточно холодной погоды. Семена и посев : Вспашка земли. Для брусков можно подготовить пространство 15 см. Посадку следует производить на расстоянии 7,5 см. Скорость семян: 1750 кг / га Обработка семян: Семена чеснока должны быть проезжаем 1 час с 3% панчагавья, такакавья, 4% Pseudomonas Florasence, 4% Trichoderma Viride , 4%, 40025 4% . азоспирилл и 4% раствором фосфобактерий, а затем высушивают в тени. Внесение удобрений Посев Зеленого удобрения и люпина в поле и обработка почвы должны производиться во время цветения. Перепревший навоз 50 т/га можно вносить при подготовке к посадке в масштабе. Биологически разложившийся навоз 5 т/га можно вносить при подготовке земли. Вермикомпост 5 т/га вносить при подготовке к посадке в масштабе. 5 тонн грибного компоста необходимо внести. Также при подготовке земли можно вносить Phospobacteria, Azospirillum 5 кг/га с 50 кг хорошо разложившегося навоза. Коровий навоз 75 г/га смешать с 40 л воды, приготовить раствор и опрыскивать этим раствором при подготовке земли. Собранный чеснок Регуляторы роста                             Панчгавья и дасакавья 3% раствор для опрыскивания 3 раза в течение 15 дней. 10 % биогумусное удобрение через месяц после посева Размешивание для опрыскивания 3 раза с интервалом 15 дней. Кремний из коровьего рога: 250 г/га растворить в 100 л воды для опрыскивания для внекорневой подкормки на 65-й день после посадки. Экстракт чая Манчариян (5%) через месяц после посева опрыскивать 3 раза с интервалом 15 дней. Орошение Выращивание чеснока осуществляется орошением, а также богарным земледелием. При ирригационном возделывании полив можно проводить при посадке и затем 1 раз в 3 дня. Методы культивации после посадки : Сорняки можно удалять один раз в месяц. При каждой прополке, чтобы избежать попадания солнечных лучей на чеснок, необходимо присыпать почвой. Средства защиты растений Насекомые: Трипсы Спрей с маслом нима 1-3 %. Спрей 10% Сок семян нужен на 45, 60, 75-й день после посадки. В 10 литров воды добавить 300 мл Dasakavya и 30 мл масла Nilgiri для распыления 3 раза в течение 15 дней. Белая нематода Летняя обработка почвы позволяет контролировать материнские вредители и коконы. Светоловушки можно устанавливать ночью в апреле-мае в полевых условиях. В утренние часы уничтожать жуков вручную. Личинки 3-й стадии Июль-август месяцы, взяв руку на уничтожение. Metarizium anisopil 20 кг/га для внесения при подготовке к посадке в масштабе. Болезни Головневая болезнь Зола Агни хотра (200 г золы Агни хотра смешать с 1 л коровьей мочи после выдержки в течение 15 дней растворить в 10 л воды и опрыскать) через месяц после посадки опрыскать 3 раз с интервалом в месяц. Опрыскивание 3% раствором Dasakavya 3 раза с интервалом 15 дней. Болезни, передающиеся через почву: Гниль чеснока                  Trichoderma viride @ 5 кг/га можно применять. Pseudomonasflorascens Можно вносить 5 кг/га. Для борьбы с болезнью раствор Pseudomonas можно наносить на корень в течение 7 дней. Вермикомпост 5 т/га вносить при подготовке к посадке в масштабе. Чеснок, зараженный трипсами Гниль зубчика чеснока Болезнь 5 тонн грибного компоста необходимо внести. Также при подготовке земли можно вносить Phospobacteria, Azospirillum 5 кг/га с 50 кг хорошо разложившегося навоза. Коровий навоз 75 г/га смешать с 40 л воды, приготовить раствор и опрыскивать этим раствором при подготовке земли. Регуляторы роста                             Панчгавья и дасакавья 3% раствор для опрыскивания 3 раза в течение 15 дней. 10 % биогумусное удобрение через месяц после посева Размешивание для опрыскивания 3 раза с интервалом 15 дней. Кремний из коровьего рога: 250 г/га растворить в 100 л воды для опрыскивания для внекорневой подкормки на 65-й день после посадки. Экстракт чая Манчариян (5%) через месяц после посева опрыскивать 3 раза с интервалом 15 дней. Орошение Выращивание чеснока с помощью орошения, а также богарного земледелия. При ирригационном возделывании полив можно проводить при посадке и затем 1 раз в 3 дня. Способы выращивания после посадки Сорняки можно удалять раз в месяц. При каждой прополке, чтобы избежать попадания солнечных лучей на чеснок, необходимо присыпать почвой. Резиновая природа чеснока Нилгирис, Кодайканал в штате Тамил Наду, таких горных районах белый чеснок выращивают на 500 га. В течение нескольких лет белый чеснок в этих горных районах, чеснок без твердого вещества, как резиновый мяч, такой как сжимаемость, вызвал большие потери при продаже фермерам. Во многих случаях прорастание перед сбором урожая и распространение чеснока, поэтому качество снизится, и фермеры тоже будут вынуждены продавать по низким ценам. Белый чеснок не проникает в каучуковую природу грибков или микробов, которые могут распространять болезни. Выращивание чеснока в почве, которая может содержать больше питательных веществ, применение большого количества азотных удобрений, особенно применение мочевины, большое количество орошения, что может привести к неправильному росту растения и привести к каучуковой природе чеснока. Чесночные зубки не имеют твердой поверхности, кроме того, что внутри зубцов образуется жилка, в конечном итоге чеснок приобретает резиновую природу. Причины каучуковой природы Белая чесночная каучуконосность и образование зубцов чеснока происходило из-за плохой дренажной способности в холмистой местности и дождливых периодах, в местах застоя воды и заиленных почв низменностей. Более высокий уровень полива также является причиной резинового характера. Избыток азота, т.е. от 150 до 250 кг применения, также производится большое количество каучукового чеснока. Внесение высоких доз азота, мочевины увеличивает количество каучука чеснока. Резиновый чеснок Избыток азота приводит к тому, что большое количество каучуконосного чеснока, а также трипсы атакуют урожай на более высоком уровне. В следствии поражения листьев перенесенными «взрывными» грибными болезнями поражают урожай и к увеличению численности каучуконосного чеснока, заболеваемости и снижению урожайности. В краткосрочной разновидности (Меттупалаям) влияют на природу каучука более высокого уровня, чем в долгосрочной разновидности (Сингапур). Большое расстояние между посевами позволяет культуре получать азот и часто поливать. Увеличивает рост урожая, из-за чего снижается качество чеснока. Методы предотвращения образования каучука Фермеры внесли на 2500-2700 кг/га смешанных удобрений № 4 и 5 больше, чем требуется культуре, т. е. 150-250 кг азота, 225-300 кг фосфора и 150-200 кг калия. Это усугубило воздействие. В отличие от натуральных удобрений, таких как навоз на ферме 50 тонн, компост из вредителей 5 тонн, биокомпост навоз 5 тонн и грибной компост навоз 5 тонн, применение для получения высокого урожая, хорошего качества и урожая чеснока. Уже картофель, морковь, капуста и овощи, выращенные в местах, после сбора урожая значительное количество удобрений в почве перед посадкой белого чеснока можно сделать тест почвы и получить рекомендации экспертов для изучения наилучшего варианта. Если в почве слишком много азота, внесение ограниченного количества калия в это время снизит каучуконосность и повысит урожайность чеснока. С рекомендуемыми натуральными удобрениями на 30-й день посева внесите 250 кг / га хорошо сожженной золы, что уменьшит прорастание чеснока в поле и увеличит твердость зубцов чеснока. На коротком расстоянии 15 см от ряда к ряду и междурядьях 7,5 см зубцы чеснока следует посадить Спрей Бор 0,1% и Молибден 0,05% 45, 50, 75 день посева повысит урожайность чеснока до 18% и значительно количество каучуконосного чеснока. Заготовка: Листья растения чеснока приобретают желтый цвет, а затем полностью засыхают. На этом этапе луковицы чеснока срывают руками, они должны накопиться. На 2 см выше колючек луковицы чеснока нужно срезать. После двухдневной сушки на солнце отделяют по качеству в зависимости от размера и веса. Выход 10-15 т/га Подробнее Профессор и руководитель Садоводческая научно-исследовательская станция Виджаянагарам, Ути — 643 001 Телефон: 0423-2442170 электронная почта: hrsooty@tnau. ac.in

Последнее обновление: апрель 2015 г.

Главная | Детские методы | Дефициты и расстройства | График внесения удобрений | Защита растений | Банк фотографий | Контакт

© Все права защищены. ТНАУ-2015.

Garlic Cultivation — HORTICULTURE GURUJI

Botanical Name: – Allium sativum

Family: – Alliaceae / Lilliaceae / Amaryllidaceae

Chromosome No.: – 2n=16

Origin : – Центральная Азия

Съедобная часть: – Луковица (гвоздика)

Чеснок

• Аромат чеснока обусловлен диаллилдисульфидом.
• Китай занимает первое место в производстве.
• Культивируемые индийские сорта относятся к сортам короткого дня.
• Египет занимает первое место по урожайности.
• Индия занимает третье место по производству и второе по площади в мире.
• Антибактериальное вещество Аллицин, присутствующий в чесноке.
• Водорастворимая аминокислота, присутствующая в чесноке — Allin.
• Чеснок является сексуально стерильным диплоидом.
• Более длинный световой день (12 часов и более) дает более высокий урожай луковиц.
• Чеснок используется для лечения коклюша, болезней легких, язвы, воспаленных глаз, болей в ушах и нарушений, возникающих в результате родов.
• Он содержит 62,2 г влаги, 6,3 г белка, 29,0 г углеводов, 30,0 мг кальция, 0,16 мг рибофлавина и 13,00 мг витамина С на 100 г съедобной порции.
• Отверждение: процесс удаления избыточной влаги.

• В основном его выращивают в Мадхья-Прадеше, Гуджарате, Ориссе, Махараштре, Уттар-Прадеше, Раджастхане и Тамил Наду.
• 50% всего производства производится только в штатах Мадхья-Прадеш и Гуджарат.
• В Индии чеснок выращивается на площади 3 17 000 га с объемом производства 16 11 000 тонн.

Garlic Field

• Agrifound белый (G-41) TSS-41, выращенный в MH
• Agrifound Parvati G-313)- длинный день, подходит для северных холмов, крупные гвоздики.
• Годавари
• Yamuna Safed (G-1) — TSS 38-40, подходит для Северной Индии.
• Ямуна Цфат-2 (G-50)
• HG-1 :- Подходит для Haryana
• HG-6

Чеснок – зимостойкая культура, устойчивая к морозам. Климатические требования чеснока аналогичны луку, и в Индии его в основном выращивают в зимний период. Предпочитает мягкий климат, не слишком жаркий и не прохладный. Чеснок Требует прохладного и влажного климата во время роста растений и сухого климата во время созревания. Критическая продолжительность дня для развития луковиц составляет 12 часов. Индийские сорта лучше работают в условиях короткого дня.

Чеснок можно выращивать на всех типах почв, от легких супесчаных до тяжелых глинистых, но суглинистая почва лучше всего подходит для выращивания. Почва должна быть богатой органикой, глубокой и плодородной. В легкой или рыхлой почве слабое развитие луковиц, а в тяжелой почве образуются луковицы неправильной формы. РН почвы должен быть в пределах 6-7. Чеснок чувствителен к сильнокислым и щелочным почвам.

Время посева

• Северная Индия – сентябрь-октябрь
• Холмы — март-апрель
• Южная Индия — август — ноябрь

Зубчики чеснока

На один гектар требуется около 500-700 кг зубчиков.

Существует три метода посева чеснока

1. Рыхление:- Здоровые зубки чеснока обычно высевают рыхлением на глубину 5-7,5 см, на расстоянии 7,5 см друг от друга, рядами на расстоянии 15 см друг от друга, а затем накрывают слоем почвы. Сразу после посева посевы поливают.
2. Посев в борозды:- В этом методе с помощью небольшой ручной мотыги или хлопковой сеялки делают борозды на расстоянии 15 см друг от друга. В борозду зубчики сбрасывают вручную на расстоянии 8-10 см друг от друга и засыпают землей с последующим поливом урожая.
3. Метод вещания:- В этом методе поле разделено на планшеты удобного размера. Затем зубки разбрасывают или разбрасывают вручную по всей грядке равномерно и засыпают почвой путем боронования. После посева сразу поливают урожай.

Как правило, во время первой вспашки следует добавить 50 т/га FYM. Чеснок — это тяжелый корм навоза и удобрений. Чесноку требуется 100 кг/га азота, по 50 кг/га фосфора и калия. Он требует микроэлементов в небольших количествах, а именно. 5 кг/га B, 5 кг/га Zn и 5 кг/га Mo. Половину дозы N, полную дозу P, K, B, Zn и Mo следует вносить во время посева. Оставшуюся дозу N дают через месяц после посева в качестве подкормки. В некоторых исследованиях говорится, что 75 кг/га удобрительной смеси NPK в соотношении 18:2:3 следует вносить в почву во время посева для повышения урожайности вместе с 5 кг/га B, Zn и Mo каждого.

Первый полив посевов проводят сразу после посева гвоздики. Культуру следует поливать с интервалом 10–15 дней, пока климат не станет теплым. После этого культуру следует поливать через короткие промежутки времени. Влажность почвы требуется во время роста луковиц, если дефицит влаги в это время отрицательно скажется на росте луковиц. Урожай следует полить за 3-4 дня до уборки, чтобы луковицу можно было легко выкопать.

Чеснок является растением с неглубокой корневой системой, поэтому необходимо часто обрабатывать почву неглубоко, чтобы уничтожить сорняки и разрыхлить почву вокруг растения. Как правило, в первые 19 лет проводится 2-3 прополки с прополкой.0636 ст 2 месяца роста. Некоторые послевсходовые гербициды, такие как Симазин или Дизурон (0,75-1,0 кг/га), также эффективны для борьбы с сорняками.

Серийный номер	Химикаты/Регуляторы роста растений	Дозы	Эффективность
1	ГА 3	200-400 частей на миллион	Повышение образования луковиц, увеличение количества зубков на луковицу, задержка образования листьев при хранении
2	ВА (бензилаенен)	50-100 частей на миллион	Вызывает образование боковых почек
3.	Этрел	960-1920 частей на миллион	Ингибирует рост растений и формирование листьев при запасе, увеличивает ширину листьев.
4	нет данных	50-800 частей на миллион	Ингибирует формирование и развитие листохранилища.

Чеснок следует собирать, когда листья желтеют или засыхают. Урожай следует полить за 3-4 дня до уборки, чтобы луковицу можно было легко выкопать. Луковицы приподнимают лопатой или хупи, освобождают от земли и делают пучок с подвязыванием верхних листьев. Эти связки для пролечки ставятся в тень на 3-4 дня. После отверждения верхние листья удаляют и хранят в обычных помещениях.

Урожайность 10-20 т/га в зависимости от сорта, почвы, применяемых удобрений.

1. Трипсы ( Thrips tabacii ):- Желтоватые мелкие насекомые мешочки сока из листьев и серебристые полосы или коричневые пятна видны на листьях.

Чесночные трипсы

Контроль

• Опрыскивание 0,05% монокротофосом, метилдеметоном или маслом карнала нима.

 

2. Луковая муха или личинки ( Delia antiqua ):- Маленькая серая муха, такая как комнатная муха, откладывает яйца в почве вокруг растения. После нападения этого насекомого желтеют нижние листья.

Чесночные личинки

Меры борьбы

• Опрыскайте урожай 0,1 % раствором малатиона для борьбы с луковой мухой.

 

1. Пурпурная пятнистость ( Alternaria porri ):- Наиболее благоприятная температура для заболевания 28 ⁰ -30 ⁰ C. Это заболевание более распространено, когда выпадают сильные дожди или посадка осуществляется на более близком расстоянии друг от друга. На листьях видны пурпурные пятна.

Пурпурная пятнистость

Контроль

• При обнаружении болезни распыляйте Endofil M-45 @ 2,5 г/л воды с интервалом 10-15 дней.