Спрос на чеснок: Купим чеснок

Содержание

Тунис ждет россиян, вырос спрос на наручники, лук-чеснок для бывших: пять событий в стране и мире, которые произошли, пока в Якутии была ночь

Этой ночью редакция News.Ykt.Ru следила за российскими и мировыми новостями — для нашего традиционного утреннего дайджеста мы отобрали пять важных и примечательных событий.

Тунис упростил правила въезда для привитых туристов

Власти Туниса с 15 февраля разрешили привитым иностранным туристам старше 18 лет посещать страну без ПЦР-теста при условии предъявления сертификата вакцинации от коронавируса с QR-кодом. Тунис признает все российские вакцины, в том числе «Спутник лайт». Кроме того, непривитым туристам по прибытии в Тунис не нужно будет соблюдать пятидневный карантин, достаточно будет предъявить справку с отрицательным результатом ПЦР-теста, сделанного не ранее чем за 48 часов до вылета, либо экспресс-тест, сделанный за 24 часа.

Подробности тут

Amazon оплатит больничные только вакцинированным сотрудникам

Компания Amazon, второй по величине после Walmart частный работодатель в США, объявила своим сотрудникам, что все они должны быть полностью вакцинированы к 18 марта, если хотят, чтобы в случае заболевания COVID-19 их больничный оплачивался. Всего в США в офисах, на складах и в логистических центрах Amazon работают более 920 тысяч человек.

Подробности тут

В преддверии Дня святого Валентина вырос спрос на наручники

В России в преддверии Дня святого Валентина вырос спрос на ряд товаров, которые используются в качестве подарков или аксессуаров для романтического вечера. По данным маркетплейса Wildberries, за последние две недели спрос на наручники вырос на 661 процент, на качели для занятий сексом — на 471 процент, на воздушные шары в виде сердечек — на 245 процентов, на открытки-валентинки — на 217 процентов.

Подробности тут

«Яндекс.Еда» предлагает клиентам поздравить бывших с 14 февраля блюдами с луком и чесноком

Сервис «Яндекс.Еда» подготовил для своих московских клиентов к 14 февраля подборку ресторанов, которые готовят блюда с луком, перцем, чесноком, пахучими сырами и т.д. Подборка называется «С Днем экс-влюбленных», предполагается, что блюда из нее будут заказывать для бывших возлюбленных. В подборке представлены такие блюда, как «Воппер для бывших» от Burger King с десятикратной порцией острого лука, «Крутой перец» от FARШ c щедрой порцией чеснока и халапеньо, блины с репчатым луком от «Теремка» и т.д.

Подробности тут

Мужчина прыгнул с 13-го этажа с криком «За ВДВ!» и выжил

В Москве нетрезвый мужчина с криком «За ВДВ!» выпрыгнул из окна 13-го этажа многоэтажки. Таким способом он решил закончить ссору с супругой, которая объявила о разводе. Самое удивительное, что мужчина упал в сугроб и выжил, хотя и получил множественные травмы и переломы.

Подробности тут

В мире снова растут спрос и цены на лимоны и чеснок

Елена Великая

10:49, 08 Декабря 2020

2158

0

По данным экспертов, в мире, в том числе и в Украине начали стремительно расти спрос и цены на продукты, которые многие считают профилактическими средствами против ОРВИ, гриппа и даже коронавируса. Речь идёт о чесноке и лимонах, пишет Информ-UA.

Так, по словам аналитиков проекта eat-fruit.com, традиционно основным поставщиком лимонов в Украину остаётся Турция. Сейчас объёмы импорта этих цитрусовых она несколько снизила, из-за чего лимоны начали дорожать.

Состоянием на 8 ноября на отечественном рынке лимоны продают по цене от тридцати до пятидесяти гривен за килограмм, а это на двадцать два процента дороже, чем на предыдущей неделе.

Эксперты объясняют сложившуюся ситуацию тем, что у оптовых компаний и розничных сетей интерес к цитрусовым повысился. На внешнем  рынке – та же ситуация, поэтому растут и закупочные цены.

Аналитики также отмечают, что в первой декаде декабря нынешнего года лимон стоят на двадцать пять процентов дороже, чем в соответствующем периоде прошлого года.

Читайте также: Украинские фермеры не способны обеспечить рынок своим чесноком

Стремительно растёт спрос и на чеснок, причём, во всём мире, соответственно на него растёт цена, в первую очередь в европейских странах. Эксперты объясняют, что в нынешнем году из-за неблагоприятных погодных условий серьёзно пострадали урожаи чеснока в Испании,  они сократились на сорок пять процентов, как следствие, объёмы предложений продукции на мировом рынке существенно сократились, а качество самой продукции оставляет желать лучшего. При этом, в Канаде спрос на чеснок вырос в два раза, в Соединённых Штатах Америки – на семьдесят процентов.

В Китае урожай чеснока в 2020 году, по сравнению с прошлым, вырос на двадцать – двадцать пять процентов, но существуют значительные проблемы с экспортными поставками, поскольку не хватает рефрижераторных контейнеров.

По данным экономистов, учитывая большой спрос на продукцию в Южной и Северной Америке, неутешительные результаты мирового урожая, уже сейчас в Мексике, также Аргентине и Чили цены на чеснок – значительно выше, чем в странах Европы. Трейдеры предполагают, что после того как запасы в ЕС импортного чеснока закончатся, а это может произойти достаточно быстро, может возникнуть его дефицит.

Читайте также: Чеснок в Украине может стать «золотым» из-за плохого урожая

Спрос на украинский чеснок превышает предложения местных производителей — Новини АПК

В текущем сезоне в Украине наблюдается практически двукратное увеличение рынка чеснока по сравнению с минувшим сезоном. Подобная ситуация, связанная с повышенным потребительским спросом на данную культуру, сохранится в ближайшие 2-3 года.

Такое мнение выразил Сергей Паращенко директор компании «Чистый продукт», занимающейся производством товарного чеснока и посадочного материала, в ходе III Международной торговой платформы «Инновации. Технологии. Финансы» 

из цикла «Увеличение прибыльности в агробизнесе», организованной агромедиа-агентством Sapienza.  

«Если говорить в целом, то текущий сезон был очень удачным для украинских производителей чеснока – товарная продукция продавалась даже минуя складские помещения, практически с поля. Через месяц после уборки урожая та продукция, которая все же попала на склад, была полностью распродана – переработчики раскупили все по нормальной цене. При этом было очень много запросов от импортеров, которые мы не смогли удовлетворить, работая практически полностью на внутренний рынок.

Прогнозируя развитие рынка чеснока в Украине на ближайшие 2-3 года могу сказать, что высокий потребительский спрос на продукцию сохранится. При этом посадочных площадей под данной культурой в Украине очень мало, как мало и производителей, которые занимаются упаковкой чеснока – упаковочная ниша попросту пуста, а потребитель, который приходит в магазин видит продукцию, лежащую в корзинах», – отметил

Сергей Паращенко.

Директор компании «Чистый продукт» также подчеркнул, что чеснок – это та культура, которая считается нишевой заслуженно. «Чесноком, в отличие от, допустим, пшеницы нельзя засадить быстро большие площади. И это не культура «для пробы» на один год.

Чтобы иметь успех в выращивании чеснока, нужно стабильно заниматься этой культурой, совершенствуя ее выращивание из года в год применяя нестандартные технологии.



Кроме того, немаловажно иметь надежный рынок сбыта и нужно стремиться работать исключительно со своим посадочным материалом. При этом необходимо понимать, что предложений посадочного материала в Украине достаточно много, но когда его производством фермер занимается сам, то в этом и есть успех. Здесь сразу работает чистая экономика», – разъяснил нюансы бизнеса по выращиванию чеснока Сергей Паращенко.

Он также подчеркнул, что сегодня компания «Чистый продукт», является единственным в Украине семеноводческим хозяйством, которое имеет весь пакет документов.

«К примеру, сорт чеснока «Ирен» является моей собственной селекцией, которая была внесена в госреестр в 2018 году. Наше хозяйство также находится в госреестре производителей посевного материала. Кроме того, в текущем году мы получили сертификат качества посадочного материала, что дает нам полное право говорить о соблюдении технологии выращивания посадочного материала.

Это очень ценно для нас. Ведь если вы начинаете работать с правильным посадочным материалом, то тогда у вас есть шанс на развитие, в отличие, от работы с сфальсифицированными семенами», – отметил Сергей Паращенко.

По словам Сергея Паращенко, общая площадь выращиваемого чеснока компанией «Чистый продукт» составляет 80 га, а еще на 50 га компания выращивает культуры в соответствии с проектами сопровождения своих клиентов.



Говоря о перспективах развития бизнеса по выращиванию чеснока, Сергей Паращенко также обратил внимание на тот факт, что до сих пор на украинском рынке не представлен органический чеснок.

«По имеющейся у меня информации, торговые сети готовы предлагать производителям цену в размере 100-150 грн. за один кг органического чеснока.

Тем не менее, в чесночный бизнес нельзя заходить дилетантам. Необходимо понимать специфику бизнеса, в частности, сезонные рамки продажи чеснока, иметь долгосрочные контракты с покупателями чесночной продукции», – подчеркнул директор компании «Чистый продукт».

 

SEEDS.org.ua  по информации EastFruit

Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!

В Украине растет спрос на семенной чеснок

Из Франции и Испании везут лучшие образцы чеснока. Как «иностранцы» адаптируются в нашей почве – вопрос второй. Торговые интернет-площадки пестрят объявлениями о продаже кустарного семенного материала. Здесь предложения на любой вкус: и Прометей, и Дюшес, и Софиевский, и Любаша. Вот только никто из продавцов не может подтвердить соответствие посевного материала определенному сорту и его качество, более того не имеет права торговать семенным материалом, поскольку не состоит в Государственном реестре производителей семян и посадочного материала!

На гребне неистового спроса на семенной чеснок лишь изредка возникают пенные барашки стандартов технологии культивирования чеснока. О культуре выращивания, об эталонах посевного чеснока рынок вообще предательски молчит – ни шороха, ни дуновения. И все бы ничего, но ведь уже не одна сотня сельхозпроизводителей напоролась на чесночные «стрелки», утратив свои капиталы, и слово «чеснок» у них вызывает стойкую аллергию.

Все-таки корни зовут. Юг Украины еще со скифских времен славился своими народными сортами чеснока. И традиции властвуют. Действительно, какое сало без чеснока? И сейчас в огородах и на приусадебных участках в здешних местах чеснок выращивают, и он радует своей всхожестью, размерами луковиц и вкусовыми качествами, не доставляет хлопот и не требует специального ухода. Но стоит культуре «выйти» в поле, картина резко меняется. Болезни и вредители атакуют любимый украинский продукт – чесночный иммунитет не справляется.

Найти Любашу

Иван Иванович Захаренко. Имя этого человека в Украине и за ее пределами знают или хотя бы слышали все, кто соприкасается с чесночной темой. Его семенной чеснок сорта Любаша стремятся прибрести, чтобы заложить основу хорошего урожая и снизить возможные риски. Он один из немногих, кого в Украине называют народный селекционер. Иван Иванович тут же поправляет, что это неверная формулировка. Чеснок из тех культур, селекцией которой занимается сама природа. Общепринятого выведения новых сортов чеснока путем скрещивания и размножения через семена не бывает, существует только отбор луковиц. Перспективный сорт чеснока можно найти, как находят драгоценные камни в срезе ископаемых, или открыть, как открывают новые звезды на небосклоне. В том же Израиле, где очень развито селекционирование, чеснок до сих пор не удается укротить.

 

Свою Любашу Иван Иванович увидел на пустынном поле в родном Молочанске Запорожской области, где лет двадцать никто и ничего не выращивал. Куст был такой крупный, что не терпелось увидеть, какие же луковицы. Интуиция не подвела, головки оказались крупными, красивыми, как с обложки глянцевого журнала, а на вкус – ядренее перца чили. Несколько головок дикого чеснока Иван Иванович оставил для подготовки семенного материала, а весной неожиданно обнаружил, что они за зиму никак не изменились, словно только с грядки. Эти две луковицы и дали старт новому сорту чеснока – Любаша. Иван Иванович назвал сорт именем родного человека, своей любимой тещи – Любови Савельевны.

Мой сорт выведен из двух луковиц, в этом его сила, его чистосортность. За 6 лет мы вышли на объем в четыре гектара. Все эти 6 лет чеснок никому не продавали и сами не ели – все луковицы шли на посадку. Когда мы вырастили первые четыре гектара, начали процесс регистрации в «Госу­­­дарственном реестре сортов растений, пригодных для распространения в Украине», о нашем чесноке узнали в Беларуси, и первая партия Любаши, 30 тонн, уехала туда. Это было в 2009 году, — вспоминает Иван Иванович.

Есть эталон!

Чеснок сорта Любаша внесен в «Госу­­­дарственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине» в 2008 году. Любаша – мечта любого производителя, она обладает лучшими качествами, характерными для чеснока. Этот сорт устойчив к морозам и засухе, прекрасно сохраняется 9-11 месяцев без потери товарного вида и вкусовых качеств. Высокое содержание эфирных масел в Любаше, обеспечивает остроту, насыщенность вкуса и аромат. 42 процента сухих веществ! Сила роста чеснока этого сорта говорит о том, что Любаша казацкого рода: средняя масса луковицы — 100 г, при поливе головки набирают и по 250 г, в луковице 6-7 зубков, высота стебля — около 1 м!

Даже очень опытному селекционеру сложно различать сорта чеснока. У Любаши первая «рубашечка» насыщенно-белая, вторая и третья с ярко-красными полосками, но такой окрас имеют и некоторые другие виды чеснока, — объясняет Иван Иванович. – Старые сорта утрачены, новые создаются как попало, недобросовестные производители семенного чеснока продукцию различных сортов выдают под чужими брендами. Многие стремятся заработать на товарном чесноке, но мало кто заботится о чистоте сортов, о соответствии семенного чеснока сортовым эталонам, а ведь качественный посевной материал – одна из базовых составляющих успешного урожая!

В нынешнем селекционном хаосе Иван Иванович Захаренко не только сохраняет чистоту сорта Любаши, но и улучшает его генетический код, испытывая чеснок на прочность в аномальных климатических условиях, практически не применяя средства защиты растений.

Захаренко разработал и внедрил свою специфику выращивания чеснока сорта Любаша. Свойства сорта и технология выращивания обеспечивают чеснок тем самым иммунитетом, который гарантирует хороший урожай и высокую лежкость чеснока. Предприятие Ивана Ивановича – одно из немногих в Украине профессиональных семенных хозяйств, которое производит эталонные семена чеснока гарантированного качества и ориентируется на аграриев, нацеленных на стабильное выращивание.

Чистота сорта

Если чесночный рынок Украины стремится к прогрессу, то необходимо играть по цивилизованным правилам. Хаотичное движение на дороге приводит к снижению скорости и полной остановке. Здесь то же самое: если на рынке нет правил, нет работающих контролирующих органов, не функционируют реестры, начинается массовое мошенничество, люди разоряются в попытке заработать, путь на иностранные рынки закрыт, никто ничего не может сделать, и в этом беспределе проигрывают все.

В Украине институт государства практически не пользуется доверием, и понадобится еще не один десяток лет, чтобы контролирующие структуры стали истинными блюстителями чистоты сортов и их качества. Сегодня опытные сельхозпроизводители отдают предпочтение семенному материалу селекционеров, работающих по совести, болеющих за чистоту сортов. Да, посевной материал гарантированного качества стоит дороже на 10-15 процентов, но он снижает возможные риски на 50 процентов и даже больше. Все чаще чесноководы говорят о том, что семенной материал должны выращивать профессиональные семенные заводы. Только так возможно строго выдерживать все показатели чистоты сорта и гарантировать высокое качество товарного чеснока.

— Чеснок – это дело моей жизни, больно видеть, как стираются грани между сортами, как теряется урожайность, когда горе-производители игнорируют очевидные процессы при выращивании, — говорит Иван Иванович Захаренко. – Я давно мечтал создать курсы для тех, кто любит выращивать и выращивает чеснок. И весной 2018 года наше предприятие откроет такие курсы: раз в неделю все желающие смогут получить теорию выращивания и попрактиковаться на опытном участке. Семена эталонного качества требуют профессионального подхода.       

Сюрприз для чесноководов

Иван Захаренко анонсирует не только курсы, но и обновленную Любашу. В этом году отец сорта Любаша открыл «чесночную бочку» семилетней закладки.  Семь лет назад Иван Иванович на относительно небольшом участке земли начал эксперимент по закаливанию своего сорта в диких условиях. Без применения химии, удобрения, без полива. Он позволял чесноку размножаться и конкурировать одному с другим. Луковицы выросли такими большими, что подпирали друг друга. Из этой «бочки» отобраны лучшие из лучших экземпляров, устоявшие в условиях жесткой конкуренции с природными факторами. Материал проверен на наличие болезней и вредителей и признан абсолютно здоровым. Многолетний труд Ивана Ивановича послужит основой стабильного выращивания чеснока в Украине, в странах бывшего Союза и в европейских странах, которые проявляют интерес к сотрудничеству с украинским селекционером.

К семенному и товарному чесноку предъявляются различные требования. Товарный чеснок должен иметь отличные вкусовые качества, крупный размер и хорошую лежкость. Выращивание семенного чеснока – другая история. Автор сорта Любаша имеет свои секреты в работе с посадочным материалом. При его производстве Иван Иванович применяет особую технологию, чтобы наделить семенной чеснок мощным потенциалом, жизненной силой и обеспечить будущее «поколение» высоким содержанием эфирных масел и сухих веществ, а главное – иммунитетом, тем самым иммунитетом, который защитит чеснок от низкой урожайности и порчи, а производителей чеснока от банкротства и разорения.

P.S. Иван Иванович Захаренко – активный участник Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства UHBDP, он открыт и охотно делится своим опытом работы, тонкостями технологии выращивания чеснока, проповедует работу с качественным семенным материалом. Хозяйство Захаренко стало популярной площадкой для проведения Дней практической подготовки для студентов Таврического государственного агротехнологичского университета. Партнер UHBDP — Информационно-консультационный центр «Агро-Таврия» — в хозяйстве Ивана Ивановича проводит Дни поля для клиентов UHBDP. Чтобы стать участником проекта, регистрируйтесь на сайте uhbdp.org или по телефону контакт-центра: 0 800 500 184 (звонки со стационарных и мобильных телефонов бесплатные).

Наталья Рубан,

Статья опубликована в декабре 2017 года в журнале «Агроиндустрия»

Инфоиндустрия

Вступил в силу запрет на экспорт гречки и чеснока

До 30 июня за пределы ЕАЭС нельзя экспортировать лук, чеснок, рожь, рис, гречиху, а также дробленые и недробленые соевые бобы и семена подсолнечника. Евразийская экономическая комиссия приняла решение запретить их вывоз, чтобы обеспечить население достаточным количеством таких товаров в период пандемии. На многие из них наблюдался повышенный спрос после введения карантинных ограничений.

Ажиотажный спрос на чеснок связан с общим представлением о противовирусных свойствах этого растения. По данным International Trade Centre, экспорт чеснока из России в 2019 году составил всего 420 тыс. долларов, основными покупателями были Украина (282 тыс. долларов) и Белоруссия (129 тыс. долларов, на Беларусь как члена ЕАЭС запрет не распространяется). Импорт чеснока (75,8 млн долларов) гораздо более значительный; он поставляется в Россию преимущественно из Китая (55,6 млн).

Попавшие в список соевые бобы также в основном импортируются — из Бразилии (на 365 млн в 2019 году) и Уругвая (на 207,9 млн долларов). Поставки идут прежде всего в Европейскую часть России, где налажено производство продукции из сои. А вот на Дальнем Востоке ситуация обратная — там подходящий климат для выращивания сои, но перерабатывающих производств нет. Выращенная соя идет на экспорт в Китай — в 2019 году туда было отгружено соевых бобов на 207 млн долларов (74,5% от всего экспорта сои из России).

Запрет на экспорт может заморозить производство сои на Дальнем Востоке, считает Василий Узун, профессор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС. Быстро создать перерабатывающие производства там не получится, а продавать соевые бобы в таких количествах в России пока не представляется возможным.

Узун полагает, что по перечисленным в списке ЕЭК продуктам экспорт настолько небольшой, что он вряд ли существенно повлияет на сдерживание цен и обеспечение рынка продовольствием.

Основным покупателем российского чеснока за пределами ЕАЭС была Украина

Ранее, опасаясь краткосрочного дефицита, ЕЭК обнулила таможенные пошлины на ключевые виды продовольствия и медицинских товаров. До 30 июня на территорию ЕАЭС можно без пошлин ввозить лук, чеснок, некоторые крупы, а также детское питание, градусники, пипетки, дезинфекционные установки.

Для упрощения ввоза товаров из развивающихся стран ЕЭК временно упростила порядок использования сертификатов происхождения формы «А» — теперь таможенникам можно предоставлять копию вместо оригинала.

спрос превышает предложение • EastFruit

Компания White Lion Foods в течение последних 3 лет работает над созданием сорта чеснока под названием Purple Fire — сообщает Agri-gator.

Purple Fire («Фиолетовый огонь») выращивается только в перуанской горной местности. Его выращивают и собирают на высоте от 3000 до 4000 метров над уровнем моря, и это место дает чесноку глубокий пурпурный цвет. Некоторые сравнивают этот цвет с цветом красного лука», — рассказывает Байрон Мачука, представитель компании.

Спрос на пурпурный сорт чеснока растет в геометрической прогрессии. Но по словам Байрона Мачука, на данный момент компании не удается расширить производство, и спрос пока превышает предложение. Трудности возникли и с поставками продукции: чеснок поставляется в небольших грузовиках, максимальный объем чеснока — около 4 тонн в день.

Читайте также: Новый сорт чеснока «Ирен» зарегистрирован в Украине

«Отмечу положительный момент — на участке выращивается исключительно этот сорт чеснока, других культур там нет. Риск перекрестного загрязнения очень низкий, и нам практически не нужно использовать пестициды», — рассказывает Мачука.

По словам специалиста, все усилия по выращиванию в таком сложном (с логистической точки зрения) месте были вознаграждены сполна. Представители компании сообщили о том, что в новом сезоне данный сорт будет поставляться на канадский рынок. Также, из-за высоких пошлин на чеснок, импортированный из Китая, рынок США также рассматривает возможность поставок из Перу.

«В последнее время мы видели увеличение экспорта в США из-за тарифов. Но в Америке большим спросом пользуется чисто белый сорт чеснока, цветные сорта для них пока необычные, и стоимость на них довольно низкая», — отмечает Байрон Мачука.

EastFruit


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

В России резко подорожало народное средство от коронавируса

В начале 2021 года чеснок подешевел, а в июле резко подорожал Фото: Екатерина Сычкова © URA.RU

За июль резко выросли цены на капусту и чеснок, свидетельствуют данные Росстата. Также подорожали рыба, сухофрукты и красная икра.

«Цены на капусту белокочанную выросли на 10,8%, чеснок — на 2,8%, сухофрукты — на 1,2%, яблоки и апельсины — на 0,9%», — указано в отчете Росстата. Кроме этого, на 2,1% подорожала живая и охлажденная рыба, на 1,4-1,8% — говяжья печень, красная икра и майонез.

Специалисты Росстата зафиксировали также резкое удешевление плодоовощной продукции. «Картофель подешевел на 20,3%, огурцы — на 19,5%, помидоры — на 17,9%, свекла — на 16,6%, лук — на 8,1%, бананы — на 5,7%, морковь — на 4,6%», — сообщили в ведомстве.

Ранее в Росстате сообщили, что в первом полугодии 2021 года подешевели лимон и чеснок — на 30% и 10% соответственно. Объясняли это снижением спроса на продукцию — в 2020 году россияне массово скупали лимон и чеснок, чтобы лечиться от коронавируса.

Ранее председатель Союза потребителей Петр Шелищ допустил рост цен на крупы, макароны, сахар, растительное масло и хлеб, пишет агентство Nation News. По его словам, ограничением цен на сегодня выступает потребительский спрос.

Если вы хотите сообщить новость, напишите нам

Подписывайтесь на URA.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Урала в telegram-канале URA.RU и получайте все самые важные известия с доставкой в вашу почту в нашей ежедневной рассылке.

За июль резко выросли цены на капусту и чеснок, свидетельствуют данные Росстата. Также подорожали рыба, сухофрукты и красная икра. «Цены на капусту белокочанную выросли на 10,8%, чеснок — на 2,8%, сухофрукты — на 1,2%, яблоки и апельсины — на 0,9%», — указано в отчете Росстата. Кроме этого, на 2,1% подорожала живая и охлажденная рыба, на 1,4-1,8% — говяжья печень, красная икра и майонез. Специалисты Росстата зафиксировали также резкое удешевление плодоовощной продукции. «Картофель подешевел на 20,3%, огурцы — на 19,5%, помидоры — на 17,9%, свекла — на 16,6%, лук — на 8,1%, бананы — на 5,7%, морковь — на 4,6%», — сообщили в ведомстве. Ранее в Росстате сообщили, что в первом полугодии 2021 года подешевели лимон и чеснок — на 30% и 10% соответственно. Объясняли это снижением спроса на продукцию — в 2020 году россияне массово скупали лимон и чеснок, чтобы лечиться от коронавируса. Ранее председатель Союза потребителей Петр Шелищ допустил рост цен на крупы, макароны, сахар, растительное масло и хлеб, пишет агентство Nation News. По его словам, ограничением цен на сегодня выступает потребительский спрос.

Мировой рынок чеснока | 2022 — 27 | Доля отрасли, размер, рост

Обзор рынка

Период обучения: 2016 — 2026
Базовый год: 2021
Самый быстрорастущий рынок: Северная Америка
Самый большой рынок: Азиатско-Тихоокеанский регион
СГТР: 4,7 %

Нужен отчет, отражающий влияние COVID-19 на этот рынок и его рост?

Скачать бесплатно Образец

Обзор рынка

По оценкам, среднегодовой темп роста мирового рынка чеснока составляет 4.7% за прогнозный период 2021-2026 гг. COVID-19 оказывает прямое и негативное влияние на рынок чеснока во всем мире. Китай, являющийся крупнейшим производителем чеснока, на долю которого приходится 80% всего производства, с усилением COVID-19, поставки из Китая сократились, а цены на чеснок резко выросли.

Чеснок является важнейшей сельскохозяйственной культурой в большинстве азиатских стран. Следовательно, Азиатско-Тихоокеанский регион занимает 91,0% мирового рынка с точки зрения потребления чеснока. Чеснок употребляется в каждом доме и используется в перерабатывающей промышленности.Огромный спрос на чесночный порошок из-за его разнообразного применения в пищевой и медицинской промышленности, что является движущей силой рынка во всем мире. Он также используется в различных пищевых продуктах, таких как чатни, соленья, порошки карри, овощи карри, мясо и мясные продукты, томатный кетчуп и т. д.,

Цены на чеснок растут, в основном в Европе. С учетом условий экспорта китайского чеснока на европейский рынок цены FOB оцениваются в диапазоне 1100-1200 долларов США за тонну, что означает рост примерно на 40% к концу середины 2021 года.

Урожай в Испании сильно пострадал от неблагоприятных погодных условий в 2019-2020 гг., что привело к резкому сокращению производства чеснока. Однако спрос резко возрос, особенно в Северной Америке, где он удвоился в Канаде и увеличился на целых 70,0% в Соединенных Штатах.

Объем отчета

Чеснок — это растение из семейства луковых, обладающее сильным вкусом и запахом и используемое в кулинарии для придания аромата. Его можно рассматривать как идеальную пищу, которая обеспечивает широкий спектр необходимых питательных веществ со многими потенциальными преимуществами для здоровья.Анализ рынка чеснока, производство (объем), потребление (стоимость и объем) и торговля с точки зрения импорта (стоимость и объем) и экспорта (стоимость и объем), а также анализ тенденций цен на чеснок по всему миру. Рынок сегментирован по географии на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку и Африку.

1
География (Анализ производства, Анализ потребления по объему и стоимости, Анализ рынка импорта по объему и стоимости, Анализ рынка экспорта по объему и стоимости и анализ тенденций изменения цен) Соединенные Штаты Америки
Mexico
Canada
1
Испания
Ukraine
Великобритания
Russia
9004
1
Китай
Индия
Южная Корея
Myanmar

1.2 Область исследования

  • 2. Методология исследования

  • 1

    8 1

    3. Исполнительный свод

    8
  • 4. Динамика рынка

    1. 4.1 Обзор рынка

    2. 4.2 Рыночные факторы

    3. 4.3 Рыночные ограничения

    4. 4.4 Анализ цепочки создания стоимости

      1. 4.4.1 Обзор цепочки создания стоимости

      2. 4.44.2 Маркепы цен в цепочке ценностей

      3. 4.4.3 Заинтересованные стороны цепочки 50047

  • 5. Сегментация рынка

    1. 5.1 География (анализ производства, анализ потребления по объему и стоимости, анализ рынка импорта Объем и стоимость, анализ экспортного рынка по объему и стоимости и анализ динамики цен)

      1. 5.1.1 Северная Америка

        1. 5.1.1.1 Соединенные Штаты Америки

        2. 5.1.1.2 Mexico

  • 1

    5.1.1.3 Canada

    5.1.2

  • 5.1.2.1 Испания

  • 1

    5.1.2.2 Ukraine

    5.1.2.2

    8
  • 5.1.2.3 Франция

  • 5.1.2.4 Великобритания

  • 5.1.2.5 Russia

  • 5.1.3 Asia-Pacific

      1. 5.1.3.1 Вьетнам

      2. 5.1.3.2 China

      3. 5.1.3.3 Индия

      4. 5.1.3.4 Южная Корея

      5. 5.1.3.5 Myanmar

      6. 5.1.3.6 Индонезия

  • 8
  • 5.1.4 Южная Америка

  • 0
  • 5.1.4.1 Бразилия

  • 5.1.4.2 Argentina

  • 8 1

    5.1.4.3 Отдых Южной Америки

  • 5.1.5 Ближний Восток и Африка

    1. 5.1.5.1 Южная Африка

    2. 5.1.5.2 Egypt

  • 5.1.5.3 Отдых на Ближнем Востоке и Африке

  • 6. Возможности рынка и будущие тенденции

  • 7. Оценка воздействия COVID-19 на РЫНОК

  • Вы также можете приобрести части этого отчета. Вы хотите проверить раздел мудро прайс-лист?
    Получить разбивку цен В настоящее время

    Часто задаваемые вопросы

    Каков период изучения этого рынка?

    Рынок чеснока изучается с 2016 по 2026 год.

    Каковы темпы роста рынка Чеснок?

    Рынок чеснока будет расти в среднем на 4,7% в течение следующих 5 лет.

    Какой регион имеет самые высокие темпы роста рынка чеснок?

    Северная Америка демонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 2021–2026 годах.

    Какой регион имеет наибольшую долю на рынке чеснока?

    Азиатско-Тихоокеанский регион будет иметь самую высокую долю в 2021 году.

    80% наших клиентов ищут отчеты на заказ.Как ты хотите, чтобы мы подогнали вашу?

    Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты!

    Пожалуйста, введите корректное сообщение!

    ОТПРАВИТЬ

    Загрузка…

    Поставщики чеснока сообщают о высоком спросе в связи с восстановлением общественного питания

    Спрос на чеснок в сфере общественного питания увеличился, а розничный спрос немного снизился, поскольку потребители возвращаются в рестораны, хотя люди продолжают готовить больше еды дома, чем до пандемии.

    «По мере того, как усилия по вакцинации против COVID-19 продолжают разворачиваться, мы наблюдаем небольшой возврат к тому, что мы считаем «нормальным», — сказал Кен Кристофер, исполнительный вице-президент Gilroy, Калифорния.на основе Кристофер Ранч. «При этом спрос на свежий чеснок остается на 15% выше исторических тенденций, что для такой зрелой отрасли, как сельское хозяйство, практически неслыханно. Что касается общественного питания, мы наблюдаем, как заказы на наш очищенный чеснок возвращаются к допандемическому уровню, что, вероятно, является признаком того, что американцам гораздо удобнее снова обедать вне дома».

    Джим Провост, президент компании I Love Produce в Уэст-Гроув, штат Пенсильвания, сделал аналогичное наблюдение.

    «По мере того, как мы выходим из COVID, розничный спрос снижается, а спрос на услуги общественного питания растет», — сказал Провост.«Это кажется довольно очевидным, но как и ожидалось. Я не думаю, что спрос на услуги общественного питания вернулся к уровню, существовавшему до COVID, и мы увидим, доберется ли он туда».

    Рафаэль Цистернас, бренд-менеджер компании Garland Foods в Майами, также сообщил о сохраняющемся высоком спросе в розничной торговле и растущем спросе со стороны общественного питания.

    «В целом, (для) розничных клиентов, с которыми мы ведем дела, а также то, что мы видим, бизнес остается сильным после COVID, до уровней выше, чем мы видели до COVID», — сказал Систернас.«Категория чеснока по-прежнему вызывает большой интерес, поскольку потребители продолжают готовить дома и придерживаться здоровой диеты.

    «В сфере общественного питания мы наблюдаем значительный рост объемов, поскольку экономика открылась», — сказал Цистернас. «Мы ожидаем, что эта тенденция сохранится во второй половине этого года, поскольку вакцинированные люди чувствуют себя более комфортно, когда едят и общаются. Кроме того, спрос на услуги общественного питания со стороны круизных лайнеров быстро восстановился почти до уровня, существовавшего до COVID».

    Еще весной и летом 2020 года была огромная нехватка чеснока, поскольку производство и экспорт в Китае были остановлены как минимум на три месяца, сказал проректор.Он отметил, что, хотя многие люди в США возвращаются к своей обычной деятельности, уровень возвращения к нормальной жизни различается в зависимости от страны.

    «Несмотря на то, что США выходят из пандемии, остальной мир все еще в какой-то степени борется с ней», — сказал Провост. «I Love Produce следит за ситуацией, чтобы мы могли поддерживать поставки и удовлетворять потребности наших клиентов в будущем».

    Тенденции маркетинга и мерчандайзинга

    Размер и упаковка продукта — две области, в которых поставщики и розничные продавцы продолжают экспериментировать.

    «Хотя мы гордимся тем, что выращиваем одни из самых крупных и красивых луковиц чеснока в Калифорнии, многие розничные продавцы предпочитают максимизировать свои продажи, предлагая более мелкие луковицы чеснока», — сказал Кристофер. «Свежий чеснок традиционно продается в коробках по 30 фунтов, при этом количество чеснока варьируется от 135 до 410 луковиц, в зависимости от потребностей наших клиентов. Мы продолжаем пробовать различную упаковку, в том числе лотки для витрин, в которых лучше всего представлена ​​наша семейная реликвия».

    Цистернас также упомянул упаковку, отметив, что в целом розничные торговцы хотят ее больше.

    «Мы наблюдаем сдвиг спроса от сыпучих продуктов к упакованным продуктам, в частности к упаковке, пригодной для вторичной переработки, что увеличило размер сделок», — сказал Систернас.

    Он также отметил растущие усилия по внедрению мерчандайзинга и купонов на уровне магазинов, а также повышенный интерес к торговым маркам магазинов.

    «Мы наблюдаем рост спроса на частные торговые марки, поскольку многие новые и существующие клиенты хотят расширять ассортимент продукции, одновременно увеличивая узнаваемость своего бренда», — сказал Цистернас.

    Деловые обновления

    После некоторых незначительных сбоев в цепочке поставок, связанных с пандемией, Christopher Ranch планирует снова предложить круглогодичную программу органического калифорнийского чеснока для некоторых из своих ключевых клиентов. По словам Кристофера, органическая продукция составляет около 10% от общего урожая компании, но это ее самая быстрорастущая категория. У компании также есть новое предприятие по упаковке чеснока, которое значительно увеличило производительность.

    Компания Garland Foods недавно запустила линейку продуктов Squeezy.Цистернас сказал, что продукты этой линии упакованы в пакеты с носиком и обладают такой же силой вкуса, как и свежий чеснок.

    «Этот продукт действительно находится в отдельной категории, поскольку он не относится ни к категории длительного хранения, ни к категории очищенных», — сказал Систернас.

    Компания также изучает возможность открытия нового распределительного центра на северо-востоке по мере расширения своего присутствия на восточном побережье.

    Доля рынка чеснока, размер, отчет о росте до 2031 г.

    Снимок рынка

    Факт.Недавнее исследование MR по мировому рынку чеснока прогнозирует, что рынок, вероятно, испытает среднегодовой темп роста, превышающий 5% в течение прогнозируемого периода 2021-2031 гг. Ожидается, что к концу 2022 года рынок принесет доход в размере 90 231 19,5 90 232 90 231 млрд 90 232 долларов США. Известные производители экспериментируют с несколькими форматами чеснока, включая пасты, порошки и свежие формы соответственно. Высокое предпочтение черного чеснока стимулирует бесчисленное количество инновационных продуктов, расширяя общие перспективы роста рынка в будущем.

    Ключевые моменты, затронутые в обзоре чесночной отрасли

    • Рыночные оценки и прогнозы (2017-2031)
    • Основные движущие силы и ограничения, определяющие рост рынка
    • Анализ по сегментам, странам и регионам
    • Составление карты конкуренции и сравнительный анализ
    • Доля бренда и анализ доли рынка
    • Инновации в ключевых продуктах и ​​нормативный климат
    • Оценка по качеству продукта / чистоте / стандартам рецептуры
    • Оценка импортной цены, оптовой цены, договорной цены, цены производителя/дистрибьютора
    • Сертификаты и требования соответствия
    • Влияние COVID-19 на чесночную промышленность и как сориентироваться
    • Рекомендация по ключевым выигрышным стратегиям

    Анализ потребления чеснока в 2016-2020 гг. по сравнению с прогнозом рынка на 2021-2031 гг.

    По факту.MR — поставщик маркетинговых исследований и конкурентной информации, за последние 5 лет мировой рынок чеснока расширился примерно на 90 231 4% 90 232 среднегодового темпа роста, достигнув более 90 231 19 миллиардов долларов США 90 232 в 2020 году. Ключевые игроки на рынке чеснока пытаются сделать удобным использование чеснока в кулинарии, предлагая его в различных формах, таких как порошок и паста. Однако люди по-прежнему предпочитают употреблять чеснок в свежем виде.

    В условиях пандемии COVID-19 продажи чеснока значительно выросли по нескольким причинам.Во-первых, введение карантина побудило потребителей экспериментировать с различными ароматизированными продуктами, для которых важное значение приобрела чесночная приправа. Во-вторых, эксперты в области здравоохранения пришли к выводу, что чеснок содержит богатые сероорганические и флавоноидные компоненты, которые помогают придать сильный иммунитет против коронавирусной инфекции.

    Принимая во внимание вышеупомянутые тенденции, отчет Fact.MR о мировом рынке чеснока прогнозирует среднегодовой темп роста почти 5% в течение прогнозируемого периода 2021-2031 гг., приближаясь к значению 32 млрд долларов США к концу 2031 года.

    Как воспринимаемые терапевтические эффекты стимулируют продажи чеснока?

    Согласно отчетам Американского института исследования рака (AICR), употребление чеснока часто снижает риск развития колоректального рака. Чеснок и его соединения могут действовать по-разному: лабораторные исследования показывают, что соединения чеснока помогают в восстановлении ДНК, замедляют рост раковых клеток и уменьшают воспаление.

    Производители также изучают различные способы сохранения всех антибиотических свойств чеснока даже после его обработки или смешивания с другими продуктами питания.По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), чесночная пища может привести к снижению риска развития рака при регулярном приеме. Чеснок используется в различных отраслях промышленности и при приготовлении различных пищевых продуктов, таких как чатни, соленья, порошки карри, овощи карри, мясо и мясные продукты, томатный кетчуп и т. д.,

    Кроме того, он используется в таких продуктах, как чесночный порошок, чесночная соль, чесночный уксус, чесночные сырные гренки, чесночные картофельные чипсы, чесночный хлеб, фитотерапия и т. д.Учитывая вышеупомянутые факторы, огромный спрос на чесночный порошок будет стимулировать рынок из-за его использования и потребления в пищевой и медицинской промышленности.

    Доступны индивидуальные варианты покупки для ваших нужд

    Почему фармацевтическое применение чеснока растет?

    Согласно исследованиям, записи на санскрите показывают, что чеснок использовался в медицинских целях около 5000 лет назад, а в китайской медицине он использовался не менее 3000 лет.Кроме того, органическое соединение серы аллицин в чесноке придает ему резкий запах и делает его полезным дополнением к диете.

    Чеснок известен своими способностями повышать иммунитет. Согласно одному исследованию с участием 41 000 женщин среднего возраста, у тех, кто регулярно ел чеснок, фрукты и овощи, риск развития рака толстой кишки был на 35% ниже. Arthritis Foundation рекомендует чеснок для борьбы с воспалением и может даже помочь предотвратить повреждение хряща от артрита.

    Исследования также показывают, что чесночные добавки продемонстрировали многообещающие результаты в лечении неконтролируемой гипертензии, снижая кровяное давление примерно на 10 мм рт.Глядя на эти факторы, чеснок доказал свою пользу в борьбе и лечении различных проблем со здоровьем. Прогнозируется, что спрос на чеснок будет увеличиваться до 2031 года.

    Почему Азия, скорее всего, останется центром оппортунистических инвестиций?

    Прогнозируется, что

    Азия будет крупнейшим источником дохода на мировом рынке чеснока до 2031 года. Учитывая устойчивые темпы роста в течение прогнозируемого периода, объем продаж, по оценкам, превысит 8,2 млрд долларов США к концу 2022 года.

    Китай и Индия являются двумя крупнейшими странами-производителями чеснока на азиатском рынке. Кроме того, инициативы правительства обеих стран также поддерживают производство чеснока. По состоянию на 2020 год 10 крупнейших производителей чеснока в Индии произвели 90 231 1088,37 тонн 90 232 90 231 90 232 объема производства, в то время как на китайских складах будет около 90 231 4,6 миллиона 90 232 тонн до 2021 года.

    Анализ по странам 

    Каковы перспективы роста чеснока в США.С?

    Согласно отчету, в ближайшие годы в США ожидается умеренный спрос на чеснок. Ежегодно в США выращивается около 24 000 акров чеснока, а общий объем производства составляет около 90 231 400 миллионов 90 232 фунтов. Fact.MR прогнозирует среднегодовой темп роста 5% для чесночной промышленности США.

    Половина выращенного чеснока предназначена для свежего рынка, а другая половина подвергается обезвоживанию. Согласно исследованию, средний американец потребляет около 2 фунтов.овощей в год, при этом около 75% их потребления приходится на обезвоженный сорт.

    Как обстоят дела с китайским рынком для поддержки чеснока?

    Производство чеснока в Китае имеет большое значение для мировой чесночной промышленности, поскольку Китай обеспечивает 80% всего мирового производства и является ведущим экспортером. Статистические данные показывают, что объем экспорта Китая свежего чеснока и чеснока, хранящегося в холодильнике, в 2020 году достиг 90 231 2,232 млн тонн 90 232 , что стало самым высоким показателем за все десятилетие.

    Китайский рынок чеснока, по прогнозам, значительно вырастет к концу 2031 года, демонстрируя впечатляющую оценку и темпы роста. Экспорт страны составляет 70,3% мирового экспорта чеснока, и большая часть продукции приходится на плантации в Цзиньсяне, Шаньдуне, Пэйчжоу, Цзянсу, Цисянь Хэнань, Чжунмоу и Хэнань.

    Адаптивный подход к современным исследовательским потребностям

    Анализ по категориям

    Какой сегмент применения чеснока является ведущим?

    Culinary, вероятно, станет одним из крупнейших приложений на рынке чеснока.По прогнозам, выручка Culinary на рынке чеснока к концу 2022 года превысит 90 231 8,8 млрд долларов США 90 232.

    В долгосрочной перспективе, согласно Fact.MR, ожидается, что кулинарное применение чеснока увеличит долю дохода на рынке до 40% до 2031 года.

    Какая форма чеснока наиболее предпочтительна?

    Среди различных форм доступных продуктов свежая форма чеснока, вероятно, будет наиболее предпочтительной. Свежий чеснок очень предпочтителен из-за его свежего аромата и наличия необходимых питательных веществ и витаминов.

    Прогнозируется, что к концу 2022 года выручка от продаж чеснока в свежем виде превысит 11,1 млрд долларов США . С другой стороны, чеснок в обезвоженном виде также, вероятно, будет испытывать умеренный рост на рынке чеснока до 2022 года. 

    Почему чеснок с твердой шейкой наиболее предпочтителен?

    По сравнению с чесноком с мягкой шейкой, чеснок с твердой шейкой, вероятно, станет самым продаваемым продуктом на рынке. Структурная прочность чеснока с твердой шейкой является основной причиной его повышенного усвоения.

    Например, чеснок с твердой шейкой лучше всего подходит для холодного климата, так как он более зимостойкий. Прогнозируется, что к концу 2021 года твердая шейка чеснока, получив почти 66% доли выручки на рынке чеснока, создаст дополнительные возможности, превышающие 2,6 млрд долларов США в течение 2021-2031 годов.

    Конкурентная среда 

    Мировой рынок чеснока характеризуется высокой конкуренцией. Глобальный охват хорошо зарекомендовавших себя игроков рынка и высокие капиталовложения для выхода на рынок создали барьеры для новых участников рынка.

    Ведущие игроки рынка концентрируют свои усилия на разработке инновационных продуктов для укрепления своих позиций на мировом рынке и применяют такие стратегии, как поглощения и слияния.

    • Например, Garlic Company поставляет калифорнийский чеснок высшего качества предприятиям общественного питания, промышленным и розничным клиентам. Предлагая свежие луковицы, очищенные, нарезанные кубиками, протертые или замороженные, компания предлагает своим любимым блюдам стойкий вкус калифорнийского чеснока.
    • В январе 2021 года Frontenac приобрела компанию Monterey Bay Spice Company, занимающуюся переработкой и распространением растительных препаратов, трав, чая, эфирных масел, приправ и специй. Это приобретение поможет Frontenac расширить свое присутствие в мировой индустрии продуктов питания и напитков

    Заинтересованы в получении данных

    Объем отчета

    1
    1
    Отдых Южная Америка
    1 на Ближнем Востоке и Африке
    Южная Африка
    Egipt
    Отдых на Ближнем Востоке и Африке

    Объем отчетов может быть настроены в соответствии с вашими требованиями.Кликните сюда.

    Ключевые тенденции рынка

    Растущий спрос на чеснок из-за его различных применений в промышленности

    По данным ВОЗ, пища, содержащая чеснок, может привести к снижению риска развития рака благодаря регулярному употреблению этого овоща. Чеснок употребляют как в свежем виде, так и используют в перерабатывающей промышленности. Он также используется в различных пищевых продуктах, таких как чатни, соленья, порошки карри, овощи карри, мясо и мясные продукты, томатный кетчуп и т. д., Сырой чеснок также используется в продуктах второго поколения, таких как чесночный порошок, чесночная соль, чесночный уксус, чесночные гренки с сыром, чесночные картофельные чипсы, чесночный хлеб и т. д. Таким образом, рынок чеснока имеет постоянный спрос в течение прогнозируемого периода.

    Бум домашней кулинарии повысил спрос на чеснок, и увеличение объемов показывает, что поставщики справляются с этой задачей. Тем не менее, в 2021 году наблюдался рост спроса на чеснок в сфере общественного питания и небольшое снижение розничного спроса, поскольку потребители возвращаются в рестораны, хотя люди продолжают готовить больше еды дома, чем до пандемии.По данным ITC Trade, стоимость мирового импорта увеличилась с 2 513,5 млн долларов США до 3 033,0 млн долларов США в период с 2019 по 2020 год. Кроме того, чесночный порошок используется в качестве лекарственного средства на травах. Следовательно, существует огромный спрос на чесночный порошок из-за его разнообразного применения в пищевой промышленности и здравоохранении, что является движущей силой рынка во всем мире.

    Чтобы понять основные тенденции, загрузите образец Отчет

    Азиатско-Тихоокеанский регион лидирует на мировом рынке чеснока

    Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке чеснока, особенно Китай является лидером.На его долю приходится более 80% мирового производства чеснока. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), в 2018 году производство чеснока в Китае составило 22,8 миллиона метрических тонн, а в 2019 году оно увеличилось до 23,3 миллиона метрических тонн. Производство чеснока предпочтительнее в регионе с температурой от 12 до 24 градусов по Цельсию. . Экспорт Китая составляет 70,3% мирового экспорта этого продукта и занимает первое место с экспортом в 2021 году, оцененным в 2,1 миллиона долларов США, что больше, чем в 2019 году, когда экспорт оценивался в 1 доллар США.9 миллионов, согласно данным торговой карты ITC.

    Текущие запасы чеснока поступают с плантаций в Цзиньсяне, Шаньдуне, Пэйчжоу, Цзянсу, Цисянь Хэнань, Чжунмоу и Хэнань. Индонезия является крупнейшим импортером китайского чеснока с долей 22,3% в общем объеме экспорта китайского чеснока, за ней следуют Вьетнам и Малайзия с 14,8% и 5,1% соответственно.

    Чтобы понять тенденции в географии, загрузите образец Отчет

    Содержание

    1. 1. ВВЕДЕНИЕ

      1. 1.1 Увеличение предположений

    3
  • 5.1.2

  • Атрибут

    Детали

    Объем рынка в 2021 году

    19 долларов США.5 миллиардов

    Прогнозное значение рынка в 2031 году

    32 миллиарда долларов США

    Скорость роста

    CAGR 5% с 2021 по 2031 год

    Период прогноза

    2021-2031

    Исторические данные доступны для

    2016-2020

    Анализ рынка

    млн ​​долларов США по стоимости и тыс. единиц по объему

    Ключевые регионы охвата

    • Северная Америка
    • Латинская Америка
    • Европа
    • Восточная Азия
    • Южная Азия
    • Океания
    • Ближний Восток и Африка

    Ключевые страны охвата

    • У.S
    • Канада
    • Бразилия
    • Мексика
    • Аргентина
    • Германия
    • Великобритания
    • Франция
    • Испания
    • Италия
    • Северные страны
    • Япония
    • Китай
    • Индия
    • АСЕАН
    • Австралия
    • ГЦК
    • Южная Африка
    • Нигерия
    • Израиль

    Охваченные ключевые сегменты рынка

    • Тип продукта
    • Форма
    • Приложение
    • Регион

    Профиль ключевых компаний

    • Italian Rose Garlic Products Inc.
    • ООО «Чесночная компания»
    • Калифорнийская чесночная компания
    • Ферма Макфадден
    • Мистер Лаки
    • Монтерей Бэй Спайс Компани Инк.
    • Чесночная ферма Филари
    • Шаньдун Ляньчэн Чесночная Промышленность Лтд
    • Атмия Интернэшнл
    • Юго-западная чесночная ферма

    Цены

    Доступно по запросу

    Ключевые сегменты

    • Тип продукта

      • Чеснок с твердой шейкой
      • Чеснок с мягкой головкой
    • Форма

      • Свежий чеснок
      • Обезвоженный чеснок
      • Замороженный чеснок
      • Консервированный/консервированный чеснок
    • Заявка

      • Чеснок для кулинарии
      • Чеснок для супов, соусов и заправок
      • Чеснок для закусок и полуфабрикатов
      • Чеснок для хлебобулочных изделий
      • Чеснок для сетей ресторанов быстрого питания
      • Чеснок для продуктов из мяса и птицы
      • Чеснок для других целей

    ОБЗОР МИРОВОГО РЫНКА ЧЕСНКА

    На мировом рынке чеснока цены в настоящее время растут, в основном в Европе.Урожай в Испании сильно пострадал от погодных условий в этом году, что привело к значительному сокращению производства. Спрос резко вырос, особенно в Северной Америке, где он удвоился в Канаде и увеличился на целых 70% в США. Во всем мире это, кажется, вызывает дефицит. Трейдер в США уже сказал, что в этом году не ожидают конкуренции на рынке со стороны Китая, Испании, Аргентины, Перу и Мексики. В Китае урожай чеснока в этом году больше (на 20-25% больше), но с экспортом серьезные проблемы из-за нехватки рефрижераторных контейнеров.

    Нидерланды: нехватка чеснока неизбежна?
    По словам голландского импортера, ситуация на рынке чеснока непростая. Урожай в Испании, например, сократился почти на 45%, а имеющиеся запасы также не самого высокого качества. В Китае был большой и хороший урожай с точки зрения качества и размера, но он также имел дело с высоким спросом и экспортировал много по всему миру. Учитывая, что все мировые урожаи разочаровывают, а Северная и Южная Америка требуют много, цены в Чили, Аргентине и Мексике быстро выросли до уровней, которые слишком высоки для европейского рынка.Мы прогнозируем, что, когда в ЕС действительно наступят холода, текущие запасы импортеров очень быстро закончатся и возникнет дефицит».

    Летние запасы были проданы намного быстрее, чем обычно, а новые поступления из Китая стоят намного дороже, так как транспортные расходы выросли более чем в два раза, а цены в Китае уже выросли примерно на 50%. В последние месяцы сильные позиции снова заняли местные спекулянты, которые теперь не желают продавать до китайского Нового года, поскольку ожидают, что цена будет аналогична цене предыдущего сезона.Это означает, что в Китае может произойти еще одно повышение цен на чеснок еще на 50%. Кроме того, проблемой является нехватка рефрижераторных контейнеров, а китайская валюта дешевеет по отношению к доллару. В общем, этот сезон может принять очень странный оборот.»

    Германия: Неожиданно затишье на рынке чеснока
    В последние недели на рынке чеснока в Германии было неожиданно тихо. Когда в октябре и ноябре было объявлено о новых карантинных мерах, трейдеры надеялись на всплеск продаж, подобный тому, который они наблюдали весной.Однако потребители повели себя совсем по-другому. Крупный немецкий трейдер считает, что потребители ощущают экономические последствия пандемии и не хотят тратить деньги. В результате так называемого «Lockdown Light» и последующего закрытия предприятий общественного питания в начале этого месяца спрос на чеснок также сильно пострадал. «Спрос на очищенный чеснок — обычно являющийся типичным продуктом общественного питания — за последние недели резко снизился», — говорит трейдер.

    Сухой чеснок в настоящее время поступает в основном из Испании.Испанские производители и торговцы надеялись поднять цены и в какой-то степени добились успеха; однако из-за низкого спроса существенное увеличение было невозможно. То же самое относится и к китайскому чесноку, цены на который сопоставимы с испанскими. В настоящее время на немецком рынке есть свежий чеснок из Нидерландов по исторически высоким ценам. «Запасов очень мало, и это приводит к росту цен», — сказал трейдер. «На следующей неделе мы получим первые партии из Аргентины, где сравнительно небольшие объемы и высокие цены.«Основной проблемой для продавцов свежего или сушеного чеснока является увеличение стоимости доставки, которая удвоилась по сравнению с прошлым годом и продолжает расти.

    В Германии и Испании начались посевные работы к следующему сезону, и благодаря благоприятной погоде дела идут хорошо. В долгосрочной перспективе рост свежего чеснока немецкого происхождения был замечательным. «В отличие от популярного сушеного чеснока, в свежем сегменте мы практически не сталкиваемся с конкуренцией со стороны дешевого импорта из Китая.Кроме того, нам не нужны длинные транспортные пути, чтобы добраться до наших рынков сбыта, и мы поставляем привлекательный местный продукт. Эта концепция привлекательна для потребителей», — говорит производитель из Северной Германии, который продает свою продукцию в период с июня по август.

    Великобритания: испанский чеснок предпочтительнее китайского
    Запасы в Соединенном Королевстве хорошие. Импорт в настоящее время поступает в основном из Испании и Китая. Испанский чеснок предпочтительнее, потому что о его качестве ходит меньше слухов.Существует также бойкот очищенного чеснока из Китая.

    Франция: растущий спрос на отечественный продукт
    Из-за плохих погодных условий в этом году не хватает французского чеснока. Особенно сказывается сухая погода. Спрос достаточно хороший, что обеспечивает приемлемые цены для производителей. Конкуренция со стороны других рынков на самом деле не так велика, как в прошлом году. Французские и испанские урожаи довольно популярны, главным образом потому, что на европейском рынке доступно меньшее количество китайского чеснока.

    Испания: рост цен из-за снижения предложения
    Из-за обильных и продолжительных дождей в основных районах выращивания чеснока объемы производства летом сократились. Дожди во время сбора урожая очень портят внешний вид продукта. Несмотря на то, что внутреннее качество чеснока в этом году улучшилось по сравнению с предыдущим сезоном, чрезмерные дожди вызвали значительное повреждение кожуры значительной части чеснока, что привело к нехватке премиального продукта в этом году.В результате цены выросли, достигнув 3,60 евро за килограмм в месте происхождения. По словам трейдера, в этом году среди испанских производителей много спекуляций, так как многие отказываются продавать, ожидая повышения цен. Это вызывает большую нехватку чеснока, и поэтому супермаркеты вынуждены импортировать больше из других стран, таких как Китай или Аргентина, где цены намного более доступны.

    Италия: Цены на чеснок постоянно растут
    Итальянский сезон начался в конце июня-начале июля.Качество продукции было удовлетворительным для производителей с точки зрения урожайности и качества. Проблем с сушкой тоже не было. В этом году чеснока на 10% больше, чем в предыдущем сезоне. Производитель чеснока из Центральной Италии говорит, что продажи в этом сезоне идут хорошо.

    Что касается цен, то в связи с высоким спросом во время карантина в марте-апреле в целом наблюдался небольшой рост цен. В большинстве итальянских сетей супермаркетов на полках есть отечественные продукты.С другой стороны, иностранные сети, большинство из которых являются дисконтными магазинами, предлагают испанские или китайские товары. Есть явная разница в цене: у испанского товара выше, а у китайского дешевле.

    По словам торговца из Кампании, рынок чеснока демонстрирует довольно постоянную тенденцию. Однако в настоящее время цены продолжают расти, особенно на испанский продукт, из-за сокращения предложения. Цена выросла примерно на 35% при росте спроса на 10-15% по сравнению с тем же периодом прошлого года.В последнее время также увеличился спрос на итальянский нишевый чеснок (такой как Sulmona, Eufita или Nubia и многие другие типичные итальянские сорта). Спрос на такие специальные сорта чеснока также растет в масштабах Европы. В целом можно ожидать стабильных цен на конец года и начало 2021 года, даже с учетом начала сезона аргентинского чеснока. На этот продукт есть большой спрос в США, Канаде, Тайване, а также в Европе.

    Южная Африка: местная продукция борется с конкуренцией со стороны импорта
    Отечественное производство чеснока уже началось, но многим производителям трудно конкурировать с импортным продуктом, особенно из-за необычного количества чеснока, импортированного в этом году.Розничные торговцы в Южной Африке также отдают предпочтение импортному продукту, потому что он гарантирует круглогодичную поставку. Средняя рыночная цена на данный момент составляет 35,84 ZAR (1,98 евро) за килограмм.

    Соединенные Штаты: Взрывной рост спроса на чеснок
    В настоящее время спрос на чеснок в США достигает невероятных высот. По сравнению с прошлым годом спрос вырос на 70%. Помимо цитрусовых, чеснок является еще одним продуктом, выигравшим от пандемии коронавируса, поскольку он увеличил его потребление.Свою роль играет и тот факт, что люди больше готовят дома и прилагают больше усилий.

    В этом сезоне производство чеснока в Калифорнии увеличилось и смогло удовлетворить 20-25%-ное увеличение спроса в течение следующих 12 месяцев. В начале лета многие трейдеры и производители ожидали, что это увеличение может привести даже к переизбытку чеснока и уже отдали часть объемов перерабатывающей промышленности. Сейчас, когда приближается декабрь, эти лоты возвращаются на полки.Объемы для промышленности в настоящее время в основном поставляются из-за рубежа, предварительно очищенным чесноком из Испании, Аргентины и Мексики. «Обычно мы снабжаем промышленность собственными производствами, но в этом году все по-другому», — сказал трейдер из Калифорнии. Цены выросли примерно на 5-10%, но многие производители считают, что это скорее результат мер против коронавируса, чем самого рынка.

    В связи с повышенным спросом во всем мире американские трейдеры не ожидают конкуренции со стороны чеснока из Испании, Аргентины и Китая в этом году.Тем не менее, китайский урожай в этом сезоне также на 20-25% больше.

    Канада: потребление удвоилось
    В глобальном масштабе Канада является одной из стран с самым высоким потреблением чеснока на душу населения. Из-за коронавируса этот спрос удвоился по сравнению с обычным годом. Спрос на очищенный чеснок со стороны предприятий общественного питания упал на 80-90 процентов; однако в преддверии курортного сезона розничный спрос на свежий чеснок останется высоким. Обычно спрос на чеснок в декабре растет на 30%, но многие трейдеры также ожидают его удвоения из-за коронавируса.Сейчас цена стабильна и даже немного ниже, чем в прошлом году, но трейдеры ожидают, что до конца июля она вырастет на 20%.

    Перу: меньше чеснока, но больше спроса
    Сезон начался вовремя в октябре, хотя общий урожай в стране упадет примерно на 20% в этом году. Это связано с тем, что импорт семян чеснока затруднен из-за коронавируса в Китае. В любом случае имеющиеся объемы хорошего качества и спрос тоже хороший. Перу в основном производит красный и фиолетовый чеснок, и эти сорта в основном востребованы в Канаде, Мексике, Европе и Австралии.Из-за низких объемов поставок из Испании в этом году в Перу наблюдается хороший спрос в Европе. В целом, чеснок также пользуется большим спросом из-за его пользы для здоровья и потому, что потребители во всем мире больше готовят дома. Из-за высокого спроса и сокращения предложения цены также высоки. Они аналогичны показателям 2016 года, когда в Китае был неурожай.

    Аргентина: ослабление песо ведет к повышению спроса на мировом рынке
    В начале декабря в южноамериканской стране начнется сбор урожая, и перспективы наступающего сезона обнадеживают.В отличие от Перу проблем с покупкой семян не было. Ожидается, что в этом году спрос на аргентинский чеснок возрастет из-за низкой стоимости аргентинского песо.

    Китай: стабильный рынок чеснока, но экспортная цена выросла
    В 2020 году производство чеснока в Китае было в изобилии, а качество лучше, чем в предыдущие годы. Цена изначально упала из-за большого объема производства. В целом, отечественный рынок чеснока остается стабильным с момента появления нового урожая.Цена еще не показала каких-либо серьезных колебаний. Таким образом, в этом году было меньше трейдеров, спекулирующих на рынке чеснока.

    Месяц назад начался новый посевной сезон. Общая площадь посевов чеснока была сокращена, но объем производства будет зависеть от погодных условий в ближайшие два месяца. Если мороз сократит объем производства чеснока, цена, вероятно, возрастет; однако цена, вероятно, останется стабильной в течение следующих двух месяцев.

    В этом году увеличился общий экспорт китайского чеснока.В последние месяцы возникли проблемы с распределением рефрижераторных контейнеров; проблема, которая стала довольно серьезной на азиатских рынках. Кроме того, морские перевозки замедлились, что еще больше увеличило нехватку рефрижераторных контейнеров в таких портовых городах, как Шанхай, Нинбо, Циндао и Ляньюньган. Стандартный 40-футовый рефрижераторный морской контейнер пользуется большим спросом, а предложения не хватает.

    В период с июля по август этого года в Европу ввозилось большое количество чеснока. Из-за кризиса в области здравоохранения рестораны были закрыты, рыночный спрос снизился, а скорость доставки снизилась.Объемов белого чеснока на хранении будет достаточно, чтобы удовлетворить потребности рынка в ближайшие два месяца. В течение этого времени экспортеры чеснока ожидают, что спрос останется относительно стабильным.

    Некоторые экспортеры чеснока раньше оплачивали сборы, страховку и фрахт (CIF) для большинства своих экспортных операций в Юго-Восточной Азии, но многие крупные компании теперь не хотят включать стоимость доставки в свою цену, поэтому они переходят на фрахт на борту ( ФОБ). В настоящее время цена FOB на чеснок составляет около 1200 долларов США за тонну.

    Австралия: Внутреннее производство выросло на 33%, но импорт остается самым важным
    Австралия является очень небольшим производителем чеснока, при этом импорт значительно превышает производство. Согласно последней статистике Hort Innovation, в сезоне, завершившемся в июне 2019 года, на внутреннем рынке было произведено 2812 тонн; рост на 33% по сравнению с предыдущим годом. Стоимость также подскочила до 19,3 млн австралийских долларов (на 26% выше, чем в 2018 году). Экспортировано 88 тонн, а импорт увеличился на 7%, до 13 060 тонн.Большая часть этого импорта поступила из Китая (9 810 тонн). 5% отечественного производства идет на переработанный рынок.

     

    На следующей неделе: Обзор мирового рынка сладкого картофеля

     

    спрос на чеснок значительно вырос — Кристофер Ранч

    «По сути, во всем мире существует гигантская черная дыра спроса на чеснок, которую я не думаю, что можно удовлетворить».

    Это слова Кена Кристофера с ранчо Кристофера в Гилрое, Калифорния, который видит, что спрос на чеснок достиг экстремально высокого уровня.«За последние четыре недели мы видели, что спрос приближается к 50, 60 и даже 70 процентам по сравнению с аналогичным периодом прошлого года», — говорит Кристофер. «Становится все труднее и труднее прогнозировать оставшуюся часть сезона».

    Существует ряд причин, по которым чеснок пользуется таким спросом в 2020 году. В год пандемии общие продажи продукции на уровне розничной торговли выросли, особенно в отношении продуктов, связанных с большой пользой для здоровья, — например, цитрусовых, а также имбиря. и, возможно, наиболее преимущественно, чеснок.«Многие штаты меняют свои распоряжения оставаться дома — обеды в помещении закрываются, а обеды на открытом воздухе становятся невозможными из-за более холодной погоды по всей стране. Так что мы увидим еще один огромный всплеск людей, идущих к своим местным розничным торговцам, как это было в марте», — говорит Кристофер, добавляя, что в Калифорнии, вероятно, продолжится снижение продаж очищенного чеснока, который пойдет на использование в сфере общественного питания. В то же время, в целом, потребители чаще готовят дома с такими ключевыми ингредиентами, как чеснок.

    Непредвиденный спрос
    Между тем, хотя Christopher отмечает, что этот год является одним из лучших урожаев чеснока в Калифорнии, которые Christopher Ranch видел, он не может планировать устойчивый рост спроса, связанный с COVID-19. «Мы были на пути к росту продаж на 20-25 процентов в течение 12 месяцев, — говорит Кристофер. На самом деле, отмечает он, в начале летнего сезона компания думала, что может возникнуть переизбыток предложения. «Когда случаются подобные вещи, мы склонны тратить эти килограммы на консервированные продукты — измельченный, очищенный, нарезанный чеснок — с более длительным сроком хранения», — говорит Кристофер.«Но поскольку мы приближаемся к декабрю, мы перепрофилируем этот чеснок, который, возможно, ушел из банок, обратно в продажу в свежем виде».

    В то же время наблюдается сдвиг в отношении калифорнийского чеснока, поставляемого для промышленного использования, например, для производства потребительских товаров в банках и консервах. «Эти компании могут брать альтернативные страны, которые импортируют чеснок — например, предварительно очищенный испанский, аргентинский, мексиканский чеснок», — говорит Кристофер. «Это то, чего мы обычно не хотим делать, но в этом году, похоже, нам придется сделать это исключение для некоторых промышленных клиентов.

    Все это делает цены примерно на 5-10 процентов выше, чем в прошлом году, хотя Кристофер объясняет это в основном расходами, связанными с COVID-19, особенно с учетом того, что сбор урожая чеснока является трудоемким продуктом. «Мы также пытаемся предложить устойчивые цены в долгосрочной перспективе — мы хотим обеспечить стабильность на рынке США», — говорит Кристофер.

    Международный конкурс
    Заглядывая вперед во всем мире, Кристофер отмечает, что чеснок пользуется таким спросом, что, хотя он обычно конкурирует с китайским чесноком прямо сейчас, а также с поставками из Аргентины в январе и позже, с испанским чесноком в марте-апреле, этого может не произойти. год.

    Что касается импорта чеснока, поступающего в Северную Америку, Джон Ван из компании Canada Garlic Importing Inc. из Торонто отмечает, что в Китае также был более высокий урожай, который, по оценкам, примерно на 20-25 процентов выше, чем в прошлом году, из-за значительного увеличения посевных площадей.

    Канадцы (действительно) любят чеснок
    «И спрос на чеснок в Северной Америке, особенно в Канаде, был сумасшедшим — канадцы едят гораздо больше чеснока по сравнению с другими странами мира. Возможно, это потому, что мы — смешанная нация иммигрантов из Азии, Европы и т. д.— говорит Ван. «Спрос примерно вдвое больше, чем в обычный год, из-за COVID-19. В этом году люди остаются дома и покупают больше чеснока и имбиря для приготовления пищи».

    В то же время, по его оценкам, спрос на очищенный чеснок в сфере общественного питания упал на 80-90 процентов. «В преддверии зимы спрос на розничную продажу и свежий чеснок останется высоким с приближением праздников, а в сфере общественного питания будет тихо», — говорит Ван. «Даже без COVID-19 потребление чеснока зимой по сравнению с остальной частью года обычно увеличивается примерно на 30 процентов.Но из-за карантина и увеличения количества покупок в розницу мы считаем, что спрос удвоится по сравнению с обычным годом».

    В свою очередь, цены на чеснок стабильны, говорит Ван. «По сравнению с прошлым годом это немного меньше», — говорит он. Тем не менее, Ван ожидает, что цены вырастут до конца июня на 20 процентов.

    Высокий спрос, вызывающий перебои с поставками чеснока – Производим синюю книгу

    Покупатели чеснока могут столкнуться с проблемами при поиске стабильного предложения этой весной, поскольку спрос растет.

    Markon Cooperative BB #:123315 сообщает, что этой весной урожай чеснока в Калифорнии столкнется с дефицитом предложения из-за снижения урожайности и увеличения спроса на услуги общественного питания.

    «Импортный очищенный чеснок будет пополняться до тех пор, пока в конце июня 2021 года в Калифорнии не начнется сбор урожая нового урожая», — говорится в отчете Маркона для клиентов. «Ready-Set-Serve (RSS) очищенный чеснок из Калифорнии будет крайне ограничен в течение следующих 10 недель; очищенный от кожуры чеснок из Аргентины и Мексики будет заменен по мере необходимости.

    Тем не менее, один из крупнейших поставщиков чеснока в Калифорнии заявляет, что этой весной у него будут стабильные поставки.

    «В Christopher Ranch мы работаем с нашими партнерами над созданием ежегодных программ снабжения, — сказал Кен Кристофер, исполнительный вице-президент Christopher Ranch, LLC, BB #:112573, Гилрой, Калифорния.

    «Как крупнейший производитель чеснока калифорнийской семейной реликвии, мы инвентаризируем наш продукт, чтобы удовлетворить прогнозируемый спрос. Это правда, что мы наблюдаем беспрецедентный спрос на калифорнийский чеснок по всем направлениям, но мы внимательно следим за нашими запасами, чтобы обеспечить минимальное нарушение цепочек поставок.

    Кристофер сказал, что ранчо Кристофера продолжит поставлять клиентам чеснок семейной реликвии California до нового урожая в начале июня.

    «Другие поставщики чеснока гораздо больше зависят от импорта чеснока из международных источников, и поэтому у них гораздо больше шансов столкнуться с проблемами с поставками, особенно в связи с беспрецедентным ростом спроса из-за пандемии», — сказал он.

    Кристофер сказал, что он также наблюдает рост спроса в сфере общественного питания, и это хорошо.

    «Мы с оптимизмом смотрим на то, что устойчивый рост спроса на калифорнийский чеснок продолжится, поскольку за последний год все больше и больше потребителей по всей стране стали больше интересоваться происхождением своих продуктов питания», — сказал он.

    Маркон сказал, что вкус импортного чеснока отличается от вкуса отечественного, и покупатель должен знать об этой разнице.

    «Очищенный чеснок RSS, выращенный в Калифорнии, имеет острый вкус и высокое содержание масла; это связано с чередованием земель (производители не сажают на одну и ту же почву каждый год). Производители в Аргентине и Мексике чередуют посевы, но не так часто; это ослабляет остроту и снижает содержание масла. Китайские фермеры не используют севооборот; посадка одного и того же грунта из года в год приводит к тому, что чеснок становится наименее острым с наименьшим содержанием масла.

    Маркон говорит, что мексиканский чеснок выйдет на рынок в мае, но ожидается более высокие цены в течение следующих трех месяцев, пока в конце июня-начале июля не появятся новые запасы урожая в Калифорнии.

    Спрос на чеснок растет – Производим синюю книгу

    Бум домашней кулинарии повысил спрос на чеснок, и увеличение объемов показывает, что поставщики справляются с этой задачей.

    Объем импорта в США в первой половине 2020 года увеличился почти вдвое по сравнению с двумя годами ранее, и в отчетах из Калифорнии говорится, что местные производители планируют упаковать и отправить столько, сколько смогут, в начале сезона.

    Чеснок: сравнение общего объема за период с января по июнь 2018 г. – 2020 г.

    Из графика видно, что объемы продаж чеснока за последние три года росли, сказал Дэвид Уилсон, директор по продажам в категории грузоотправителей и производителей Agtools Inc.

    Blue Book объединилась с Agtools Inc., службой анализа данных для плодоовощной промышленности, чтобы изучить несколько культур и то, как они приспосабливаются к рынку во время пандемии.

    Зеленая линия — это объем за 2018 год с января по июнь на общую сумму 43 миллиона фунтов стерлингов. Объем вырос в 2019 году с красной линией, на 30 процентов по сравнению с 2018 годом, при этом в 2019 году он составил 56 миллионов фунтов стерлингов. В синей линии 2020 года объем превышает все ожидания и вырос на 93 процента по сравнению с 2018 годом и на 48 процентов по сравнению с 2019 годом.

    По словам Уилсона,

    американцев с каждым годом потребляют все больше и больше чеснока.

    Чеснок Объем 4 ведущих стран на рынке США: Китай, Мексика, Испания и Аргентина Январь-июнь 2020 г.

    В 2020 году у нас есть четыре ведущих страны по объему экспорта чеснока на рынок США.Китай занимает первое место с желтым цветом в 24,9 миллиона фунтов стерлингов; Мексика на втором месте с 21,6 миллиона фунтов стерлингов в синем; Испания третья с 18,8 млн фунтов стерлингов; и Аргентина на 4-м месте с 12,4 миллионами фунтов стерлингов.

    Мы можем ясно видеть, что объем продаж в Мексике увеличился в апреле, и с начала мая он превзошел все страны, сказал Уилсон.

    Лос-Анджелес Терминал Чеснок Цена 30 фунтов. Происхождение Мексика

    Мы можем наблюдать, что цена чеснока за последний год в Лос-Анджелесе, поступающего из Мексики, значительно выросла с 50 долларов до более чем 100 долларов за коробку, сказал он.

    G Arlic Розничная цена на северо-восток за фунт.

    Мы можем наблюдать, что розничная цена за фунт чеснока за последний год на северо-востоке увеличилась с 3 до 5 долларов в апреле и снизилась до 4 долларов в конце июня, сказал Уилсон.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.