Сбыт молока – Продажа молока как бизнес с нуля

Как наладить сбыт молока

Молочная кооперация — могучее орудие восстановления крестьянского хозяйства.

Современному крестьянину часто бывают нужны деньги на улучшение своего хозяйства и на удовлетворение своих личных потребностей. Эти деньги он может получить от продажи тех продуктов, которые производит в своем хозяйстве. Так, например, умелая продажа молока и молочных продуктов всегда может обеспечить крестьянина нужными денежными средствами.

Путем сбыта молока крестьянин может доставать себе деньги в течение круглого года и при этом, что особенно важно, как раз в тот период, когда в хозяйстве не остается уже для продажи никаких других сельскохозяйственных продуктов, когда полеводство не только никаких доходов не дает (зимою и весной), но, наоборот, само еще вызывает усиленные расходы, например на приобретение семян, удобрений, машин и орудий и пр.

По легко сказать — продавай молоко и у тебя будут деньги. Для этого прежде всего нужно иметь молоко, а во-вторых, если таковое и имеется, то, оказывается, продать-то его не так просто. В самом деле, в деревне молоко не продашь, там у каждого свое есть. Для продажи молока надо ехать в город. При этом, если поехать на лошади, придется на целый день оторвать лошадь от других хозяйственных работ; если поехать на поезде, по железной дороге, надо израсходовать на билет, надо много времени потерять на самую поездку, на нахождение покупателя, да, глядишь, бывает, и не найдешь этого покупателя.

Каждый день в большие города едет много таких торговцев молоком. Каждый из них везет небольшое количество молока, так как большое количество провезти трудно, да и нет такого большого количества — ведь на дворе-то всего одна, редко две коровы, да и те плохие.

Каждый из таких торговцев молоком расходуется на проезд, каждый из них теряет очень много времени, и в результате за вычетом всех расходов по продаже молока возвращаются домой с очень небольшой денежной выручкой, а часто и с непроданным молоком.

Какое же тогда у крестьянина основание стремиться к особенно сильному повышению удоя своей коровы, когда этот излишек молока или совершенно непроизводительно расходуется в своем хозяйстве или, если и продается частным порядком, то за бесценок?

Ясно, что такое стремление к повышению удоев может быть у него лишь при наличии организованного, и при том выгодного, сбыта молока и молочных продуктов.

Как же наладить этот сбыт молока?

Лучше всего сбыт молока может быть налажен при устройстве молочного товарищества, когда крестьяне объединяются и устраивают у себя в деревне сливной пункт для молока. При устройстве такого пункта нет надобности каждому кр

www.activestudy.info

Простыми словами: Документы на торговлю молоком

У многих производителей молока есть свои мощности по переработке или просто желание и время продавать молоко. Как ни странно, продажа сырого молока в России разрешена, поэтому вопрос сбора необходимых документов для такого бизнеса всегда актуален. Milknews рассказывает какие бумаги нужно собрать и что необходимо знать про такую торговлю.
 


 
Можно продавать сырое молоко?
Сырое молоко в России можно продавать. Это относится как коровьему, так и к козьему молоку. Мы сами очень удивились, но это действительно так, за исключением региональных запретов, которые обычно вводятся после ЧП. В остальных случаях закон не запрещает продавать молоко в тару потребителя. Например, после обнаружения ящура во Владимирской области там ввели запрет на торговлю сырым молоком. При этом в России нельзя производить сыры из сырого молока.
 
Необходимо помнить, что информацию об обязательном кипячении надо доводить до покупателей любым способом. Кроме того, в случае любой болезни, отравления и прочих последствиях, виноватым может стать продавец.
 
Отметим, что в «Техническом регламентом на молоко и молочную продукцию» предусмотрена только продажа молока в упаковке, однако есть письмо Роспотребнадзора от 16.10.2007 № 0100/10418-07-32 «О дополнительных мерах, направленных на стабилизацию потребительского рынка», где подробно расписано как продавать молоко в тару потребителя.

 
Какие документы нужны для торговли
Перед торговлей и пастеризованным, и сырым молоком, необходимо собрать большое количество документов, часть их которых вы обязаны предъявлять не только чиновнику, но и любому человеку по первому требованию.
 
Начнем с тех документов, которые нужно всегда иметь при себе и показывать покупателям:
 
При себе должно быть:

  1. Документы с информацией о поставщике и его/их контактные данные
  2. Документы о продавце
  3. Разрешение на торговлю
  4. Все бумаги по срокам хранения продукта и дате производства
  5. Само собой, всегда нужно иметь при себе документы по качеству товара с отметками о проведении плановых ежегодных ветеринарных мероприятий (то есть вакцинаций и  исследований на туберкулез, бруцеллез, лейкоз, субклинический мастит и профилактических обработок против гиподерматоза и фасциоллеза)
  6. санитарная книжку (то есть надо пройти медосмотр или позаботиться, чтобы продавец имел санкнижку)
  7. справка о санитарной обработке бочки
  8. Номер пломбы
  9. Кроме документов не забудьте взять с собой так называемую санитарную одежду. Торговать можно только в ней
  10. ветеринарное свидетельство Форма № 2 (это для перевозки молока на рынок, его выдает районная станция по борьбе с болезнями животных)
 
Кроме того, надо получить:
  1. заключение государственной ветеринарной службы, удостоверяющее соответствие продукта требованиям ветеринарных норм и правил
  2. заключение ветеринарной службы о выполнении всех ветеринарных правил и норм
  3. документ  о соответствии качества от любой сертифицированной лаборатории (такие есть не только у Роспотребназдора)
  4. паспорт на содержание коров
 
 
Где можно торговать
Нельзя просто взять и поставить бочку в любом месте города. Во-первых, нельзя вставать на газонах. Во-вторых, торговать на тротуарах, если оставшаяся ширина после размещения машины не меньше 5 метров. Причем пешеходная зона должна быть обязательно с твердым покрытием, то есть заасфальтирована или покрыта плиткой. Стоять на дороге тоже нельзя без разрешения дорожных служб и договора с ними. В последнем случае от вас потребуют, чтобы витрина (то есть в вашем случае разлив) был на тротуаре.
 
Исходя из Технического регламента Таможенного союза, торговать сырым молоком можно только на сельскохозяйственных рынках с обязательным упоминанием о необходимости кипячения и с документами о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы.

 
Качество молока
Если вы сами производите молоко, то необходимо знать, какое должно быть качество, чтобы его допустили до продажи. Milknews не сомневается, что все профессионалы и так про это знают, но, на всякий случай, напомним основное. В сыром молоке не должно быть ингибиторов, моющих средств, дезинфицирующих средств, нейтрализаторов,  стимуляторов роста (в том числе гормональных) и, конечно, никаких лекарственных средств, включая антибиотики.

 

Ссылки

Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

?Технический регламент на молоко и молочную продукцию

Форум Россельхознадзора с обсуждением торговли сырым молоком
 

9454 просмотра



Обновить

milknews.ru

💣сбыт молока ✔️

сбыт молока .


Нажми для просмотра
Вопросы: 0:27 Расскажите о продажах молока. Сколько можно заработать с одной коровы? Какие затраты на...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
В этом ролике рассказыва ю всё о продаже молока. Все способы которые я использую, как нахожу клиентов.
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Приветству ю всех на своём канале земля кормит! Я Александр. Живу в Костромско й области,тр жусь на земле...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Продажа молока чрезвычайн о важна и выгодна для фермера , за исключение м нерадивых фермеров .
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Сбыт и цена расчет жирности и белка плюс плотность! И еще забыл упоминать что на каждый литр молоко...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Молочко из бочки как заработок это одно из тех направлени й, где бизнесом может заняться сельский житель,...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Заработок на козьему молоке, продажа населению, нюансы продажи, продукты из козьего молока. Сугубо...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Эффективны й способ продажи козьего молока.Зар боток в деревне лпх Деревенски й фольклор...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
КФХ Михаила Исакова два года спустя. Сбыт молока и сыра. г. Майкоп, Республика Адыгея. Июнь 2016 г. Обсужден...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Рассмотрим варианты заработка при продаже молоком либо при переработк е его на творог, сметану, сыр,...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Сепарируем 25 л молока. Сколько сметаны и творога получится? Сколько денег получаем ежедневно Как заквас...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Домашняя продукция и ошибки связанные с её реализацие й. Продажа продукции ЛПХ ( личное подсобное хозяйство). ..
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
В данном видео рассчитыва ю приблизите льную доходность одной бурёнки за год.
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Наша корова Ива уже в хозяйстве год и мы можем посчитать сколько мы потратили денег на эту корову и какую...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Корова в деревне как член семьи,как кормилица ,как выгодная тема для этой бизнес идеи... Все оборудован ие...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Узнать больше: Преимущест ва: • нагрев до 95 ° C, охлаждение до 4 ° C • требуется лишь ...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Молоко на рынке. Как обманывают на рынке. Хитрости продавцов про которые я знаю Мой канал ...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Друзья, обычно в шоу «Братья Чебурашкин ы» мы рассказыва ем о предприним ателях, которые воплотили свою мечту...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Производст во, переработк а и сбыт молочной продукции. КФХ Кончиц. Тульская область. Июль 2017 г. ▻ Всё само...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Как я начинал искать сбыт своей продукции молока ,творога и сметаны .
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Появятся ли в городах края ларьки с фермерским молоком или передвижны е бочки? Президент во время прямой...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Компания "Живой поток" реализовал а в России интересный проект продажи молока и молочной продукции чере...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Сдаю излишки молока из дома предприним ателю. Почему не работает Сельскохоз яйственный Сбытовой Коопера...
 
 
 
Тэги:
 

funer.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о