Разведение индеек — FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Породы индеекСеверокавказская белая221
Белая северокавказская индейка была выведена отечественными птицеводами в 1964 году. Над созданием этой породы трудились специалисты племзавода «Обильненский»
Породы индеекБелая широкогрудая77
Белая широкогрудая индейка считается наиболее распространённой из всех существующих в мире пород этой птицы. Её вывели в Соединённых Штатах Америки в шестидесятых
Породы индеекУзбекская палевая порода индеек1k.
Узбекская палевая индейка родом из Узбекистана. Появление этой породы стало результатом многолетней селекции местных индюков, для которых характерна отличная
Породы индеекМосковская бронзовая148
Московскую бронзовую индейку вывели в Московской области России. Эту породу получили скрестив три породы: местную бронзовую, бронзовую широкогрудую и северокавказскую.
Породы индеекСеверокавказская бронзовая1.3k.
Северокавказские бронзовые индейки относятся к самым старым породам из всех, созданных отечественными учёными. Эта порода была получена в 1946 году на
Породы индеекЧёрная тихорецкая416
Индюки чёрные тихорецкие были выведены в Тихорецком районе Краснодарского края России. Данная порода является результатом, проводящегося в течение нескольких
Породы индеекБелая московская75
Белую московскую породу вывели в России. Чтобы получить этих птиц скрестили белую голландскую индейку, белствильскую, а также местных индеек.
Породы индеекУзбекская бронзовая95
Родиной узбекских бронзовых индюков является Узбекистан. Для их получения проводили многолетний отбор лучших представителей местных индюков, а также улучшение
Породы индеекКрасная бурбонская1.7k.
Родиной красных бурбонских индюков является Америка. Их вывели в округе Бурбон штата Кентуки, отсюда и название. Для получения этой породы учёные взяли
Породы индеекБелтсвиллская белая порода индеек85
Белтсвиллскую белую породу индюков создали в Америке в пятидесятых годах двадцатого века. Для её выведения учёные скрестили пятнадцать различных пород
129
Чёрных норфолкских (или как их ещё именуют чёрных испанских) индюков вывели в английском графстве Норфолк в шестнадцатом веке. В настоящее время эту породу
Породы индеекБронзовая широкогрудая110
Порода индюков бронзовая широкогрудая считается одной из крупнейших разновидностей индеек. Её родиной являются Соединённые Штаты Америки, где она была
Кормление индеекКормление подросших особей76
В домашних условиях индюков чаще всего выращивают на мясо, поэтому от грамотного подбора рациона зависит экономическая выгода птицеводческих хозяйств.
Кормление индеекУход и кормление индюшат в первые дни 8k.Результативность выращивания индюков в домашних условиях во многом зависит от того насколько правильно был организован уход за птенцами.
Кормление индеекКормление маленьких индюшат124
Чаще всего начинающие птицеводы беспокоятся о том, как организовать кормление индюшат первых дней жизни. Ведь все вокруг только и говорят о том, что новорождённые
Кормление индеекКормление индюков в домашних условиях243
Чтобы индюки росли здоровыми и отлично развитыми их кормление обязано быть качественным, питательным и разнообразным. При корм должен содержать в достаточном
Разведение индеекВыбираем индюшат для домашнего хозяйства322
Индейки по праву считаются самым крупным видом домашней птицы. Живая масса самцов может составлять до двадцати килограмм, самок приблизительно десять килограмм.
ЭнциклопедияОсобенности выращивания71
Технология выращивания индюшат в домашних условиях имеет ряд нюансов. После того как птенцы куплены и доставлены, они должны быть помещены в тёплое место.
Содержание индеекТемпературные режимы в птичнике67
Индейки очень выгодны в домашнем хозяйстве. Они не требуют особого ухода и при этом отличаются высокими показателями продуктивности. Индюки самые крупные
Содержание индеекВыбор птичника для индюшат89
Новорождённых индюшат сразу можно держать в клетках, застелив их бумагой. Такие клетки продаются в магазинах, а при желании их несложно сделать самостоятельно.
Разведение индюков
Разведение индюков в домашних условиях
Разведение индюков в домашних условиях и на фермах очень популярно во многих странах. Европейцы узнали об этой птице лишь после завоевания Америки – индюков разводили в своих хозяйствах мексиканские племена Майя. Спустя некоторое время интерес к выращиванию этой птицы появился и в других странах, в том числе и в России. Благодаря внушительным размерам и вкуснейшему диетическому мясу индюшку, по праву, называют царской птицей. По сравнению с дикими особями домашние индюки в разы крупнее, вес некоторых пород может достигать до тридцати пяти – сорока килограммов.
Индюки считаются самой большой домашней птицей (масса подросших индеек составляет 6-7 кг, а индюков 12-13 кг), но в то же время самой прихотливой. В связи с этим разведение индюшат в сельском хозяйстве несколько менее популярно, чем, к примеру, кур, уток или гусей. Сложности, связанные с разведением индюшат и обеспечение необходимых условий, требуют от хозяев много терпения и усилий.
Инкубатор для индюков
Птенцы индюшек очень восприимчивы к погоде, в связи с чем лучше начинать их разведение с конца весны и до середины лета –уже в конце осени вы сможете использовать мясо птиц. Индюшат выращивают двумя способами: путем высиживания под наседками или покупая на птицефабриках/рынках. Индейка в год в среднем откладывает от 80 до 100 яиц.Первый способ разведения индюшат требует постоянного контроля хозяина, т.к. важно своевременно собирать яйца и правильно их хранить. Оставленные в гнездах яйца могут разбудить у птицы инстинкт к насиживанию, отрицательно сказывающийся на дальнейшей яйцекладке. Некоторые индюшки начинают расклевывать и выпивать яйца.
Таким образом, планируя разведение индюшат, о подготовке места следует позаботиться заранее. Для этой цели используют либо маленькие загоны,либо оборудованные ящики или клетки. Пространства должно быть достаточно, чтобы птица не переломала хвост и крылья. Специалисты советует высаживать индейку-наседку на гнездо при наступлении 10-часового светового дня.Инстинкт насиживания обычно развит у спокойных птиц. Их характеризуют следующие особенности – индейка прекращает нестись и долго сидит на гнезде, формируя подстилку. Потревожив птицу, можно заметить её беспокойство– она начинает махать крыльями, опускает голову и топорщит перья. Индейка выстилает гнезда своими перьями, выщипанными с живота. Лучше обустраивать гнезда в том же помещении, где наседка содержалась все время.
При разведении индюшат в инкубаторе рекомендуется отбирать яйца, имеющие правильную форму – из удлиненных, чересчур круглых или немного придавленных яиц может вылупиться неполноценное потомство. Трещины скорлупы недопустимы категорически.
В месте, отведенном для выращивания индюшат, обязательно наличие обогревателя с терморегулятором, кормушек, поилок, искусственного освещения и подстилок. В течение первой недели в качестве подстилки можно использовать песок, а дальше – солому или опилки, которые для дезинфекции лучше обдать кипятком. Помещение, где содержатся маленькие индюшата, должно быть сухими чистым,подстилку необходимо менять не реже раза в неделю, по необходимости. Хорошим вариантом является размещение сетки на высоте 40-50 см от пола, чтобы исключить соприкосновение птенцов с пометом. Предотвратить появление насекомых в гнезде можно, пересыпав его золой.В грязном гнезде могут появляться микробы, а сырость приводит к образованию плесени, от которой зародыши гибнут в яйце.
Кормление индюков
Для кормушки подходят куски плотной бумаги или неокрашенной материи, свернутые в несколько слоев, чтобы предупредить ранение неокрепших клювиков. Через 5 дней можно поставить обыкновенные кормушки. Тех птенцов, которые не интересуются кормом, необходимо научить есть, иначе они погибнут от голода. Начиная с 20-дневного возраста, индюшатам предлагают влажные мешанки, в которые кладут измельченные зерна гороха, кукурузы, пшеницы. В рационе должны присутствовать мелко нарезанные вареные яйца, зелень крапивы, капусты или лука. К 6-месячному возрасту индюшата должны получать до 150 г зелени в сутки. Для хорошего развития птиц необходимо подкармливать их мясными продуктами, рыбным фаршем, сыром. В отдельную кормушку обычно насыпают мелкий гравий, мел и ракушки. Вообще рацион индюков разнообразен, но кормления следует проводить строго по режиму.
Поилки должны быть такими, чтобы птенец не смог проникнуть внутрь. Если маленькие индюшата намокнут, то высок риск возникновения простудных заболеваний, а зачастую и потери поголовья. Искусственное освещение необходимо для ориентирования птенцов, т.к. первое время их зрение практически не развито. Соблюдение санитарных условий гарантирует развитие здорового потомства.
Птенцов возрастом более 5 дней рекомендуют размещать по 15 голов/кв.м, в возрасте от 1 до 2 месяцев 8-10 голов.В возрасте 4-х месяцев средний индюшонок весит 6-8 кг, поэтому следует увеличить площадь загона примерно в 2 раза. Если поместить яйца под наседкуили в инкубатор как можно раньше, то потомство будет жизнеспособным.
После десятого дня жизни птенцам разрешают выйти на улицу в теплую и солнечную погоду. Первая прогулка не должна превышать 10-15 минут, время нахождения на свежем воздухе нужно увеличивать постепенно. Необходимо исключить прогулки при сырой погоде или по росе, иначе птенцы могут простудиться. Для птенцов, достигших 1,5 месяцев можно организовать насест.
Это общая схема разведения индюков в домашних условиях.
Разведение индеек
Индейки начинают яйцекладку в возрасте 8–9 месяцев и несутся 5–6 месяцев, снося по 100–120 яиц. Из 100 яиц выводятся 65–70 индюшат.
Птицу крупных, тяжелых пород выращивают до 4,5–6 месяцев и до веса 7–12 кг. Индюшат легких пород и кроссов забивают в 2,5–4 месяца при весе 3–6 кг. Выход мяса при убое составляет 80%.
Индюшиные яйца также вкусны и питательны, имеют массу 80–90 г, плотную и прочную скорлупу, хранятся гораздо дольше куриных.
Индейки требовательны к условиям содержания и кормления. На глубокой подстилке на 1 кв. м размещают 1–2 взрослых индейки.
В помещении должен быть свежий чистый воздух, влажность 65–70% и температура +10…+18°С. При плохой вентиляции накапливаются влага, углекислота, аммиак, что отрицательно влияет на здоровье и продуктивность.
Индейки легко переносят холод, но боятся сквозняков и сырости. Однако при низких температурах больше расходуют корма, сокращают яйцекладку. Плохо влияет и температура выше +18°С.
Птички все на веточке, а я, бедняжка, в клеточке…
Подстилка должна быть сухой. Можно содержать птицу на глубокой подстилке, ежедневно подсыпая её сверху. Убирают её весной и осенью. После чего на чистый пол насыпают известь-пушонку (0,5–0,6 кг на 1 кв. м), а затем укладывают слой чистой подстилки (соломы).
Полы делают теплыми и прочными на уровне 20–25 см от земли. Окна располагают с южной стороны. Под ними устраивают лазы на выгул размером 50×50 см. Индюшатник оборудуют насестами, гнездами, зольными ваннами, кормушками и поилками.
Насесты делают «горкой» из слегка закругленных деревянных планок сечением 6×10 см в самой теплой части птичника, последние ряды несколько выше передних. Если насесты устроены на одной высоте, птицы сядут только на первые. На одну индейку нужно 40 см длины насеста. Расстояние между планками — 65–70 см (чтобы птицы не пачкали друг друга пометом). Высота насестов — 70–100 см от пола. Гнезда ставят в затемненных местах, на высоте 25–30 см от пола из расчета одно гнездо на 4–5 индеек.
Размер гнезда: высота — 60 см, ширина порожка — 15–20 см, сверху закрывают наклонной крышкой, чтобы птица не садилась на них. Кормушки делают в виде корыт или желобов высотой на уровне спины птицы (молодняку по мере роста кормушки приподнимают). Поилки располагают на уровне шеи птицы.
Обязательно организовывают выгул. Еще лучше, если есть возможность предоставить индейкам большую площадь выгула, т. к. это облегчит содержание. Зимой птицу выпускают на выгул, расчищенный от снега и застланный соломой, только в теплые и безветренные дни.
Индеек используют 3–4 сезона. От индюшек-наседок получают яиц в 2 раза меньше. Нагрузка 1 годовалого индюка — 10–15 индеек, с возрастом — меньше. До спаривания индейкам на спине закрепляют защитные чехлы. На начало яйцекладки влияет кормление, температура и продолжительность светового дня. В осенне-зимний период включают подсветку.
Племенной птице в обязательном порядке дают витаминно-минеральные добавки (такие как «Здравур Несушка» и «Крепковит» для птицы).
Разведение индеек
Разведение индеекРазведением индеек занимаемся уже более 10 лет. Дело, конечно, хлопотное, но в то же время и выгодное. Индейка — статная, красивая птица и дает много высококачественного мяса, которое превосходно на вкус и отличается от мяса других видов домашних пернатых высоким содержанием белка, низким — жира и холестерина. Его по праву можно считать диетическим.
В настоящее время существует много пород индеек, каждый птицевод выбирает ту, которая ему по душе, крупную или не очень. В последнее время многие отдают предпочтение белым широкогрудым (бройлерным) индейкам. А ведь в выращивании этой породы есть свои особенности — она требует больше внимания и ухода, чем остальные индейки, но мяса бесспорно дает очень много (при умелом и правильном уходе).
Например, я содержу на подворье серебристых индеек и белых московских. Серебристые — птица очень красивая и нарядная. Белые московские не так красивы, зато «берут» весом, хотя белоснежный с распущенным веером хвостом исполин-индюк красив особенно. Взрослые индюки весят 10-13 кг, индюшки — 4,5-6 кг.
Держим своих индеек в бревенчатом сарае, потолок утеплен сеном, пол — земляной, устлан соломой. Корм для птицзимой — натертые на крупной терке кормовая свекла и тыква, обсыпанные ячменной мукой, запаренная сенная труха, перемешанная с пшеничными отрубями, и вареный мятый картофель. Утром и вечером сыплю в кормушки зерно — ячмень, тритикале или овес. Кроме этого даю сушеную крапиву, листья капусты. В поилку наливаю чистую теплую воду. Главное условие — не перекормить индеек зимой, чтобы они не ожирели и не начали рано нестись.
В марте в мешанку для птицы добавляю биовит-80, кормовой мел, простоквашу или сыворотку — это необходимо, чтобы обогатить рацион пернатых белком, кальцием и витаминами. Дополнительно проращиваю овес — это способствует усилению половой функции, и индейки несут больше оплодотворенных яиц. Как только сходит снег, выпускаю птицу на регулярные прогулки. Ведь индейка — птица пастбищная, всегда отыщет себе корм и на выпасе неплохо наедается, активно щиплет зеленую травку, а это тоже витаминная подкормка.
Нестись индейки начинают в середине — конце марта. Свежеснесенные яйца сразу же убираю, а вместо них в каждый гнездовой ящик кладу яйцо-подклад. Яйца собираю ежедневно, на каждом помечая карандашом дату, и складываю в обычное пластмассовое ведро с крышкой. Храню яйца в доме при температуре 14-18°С. Слежу, чтобы все индюшки неслись в сарае, а не где-нибудь на стороне. Иногда какая-нибудь из непослушных самок может выбрать укромный уголок огорода, малинник, луг… Так что если днем не вижу хотя бы одной индюшки во дворе, знаю, что уже где-то несется. Бродяжку выслеживаю, яйца забираю, а гнездо разрушаю, провинившуюся индейку запираю в птичнике на несколько дней, чтобы она откладывала яйца дома.
Некоторые индейки уже в середине апреля садятся высиживать птенцов. Конечно, рановато еще, но я не препятствую. Под таких нетерпеливых подкладываю гусиные (13-15 шт.) или утиные (21-25 шт.) яйца. Можно подложить куриные (25-29 шт.) яйца и вывести цыплят. Ранние цыплята быстро растут и в ноябре курочки-молодки начинают нестись.
Живой инкубатор
Надо отдать должное индейке — она прилежная наседка и заботливая мать. Может насиживать два-три раза за сезон без ущерба для здоровья. Поэтому в народе ее и прозвали живым инкубатором.
Ближе к концу апреля приступают к насиживанию и остальные индейки. Вот под них и подкладываю их же яйца (19-23 шт.). Вывод приурочиваю к концу мая. Считаю это время самым подходящим для вывода индюшат. Основные работы по посадке овощей в огороде окончены, да и на улице устанавливается более-менее теплая и солнечная погода. Поэтому есть время повозиться с птенчиками. Всех наседок сажаю на яйца в один день. Под тех, которые садятся первыми, подкладываю по одному старому яйцу (чтобы 2-3 дня подождали остальных). Это необходимо для того, чтобы индюшата были одновозрастными, тогда за ними легче ухаживать.
Для насиживания отбираю яйца правильной формы, без трещин и наростов, хранившиеся не более 25 дней.
Лучшая выводимость бывает из яиц средней величины и частично из крупных. Из таких яиц выводятся достаточно крупные и жизнеспособные индюшата, которые лучше растут и набирают вес по сравнению с птенцами, выведенными из мелких яиц. Поэтому мелкое яйцо для насиживания не отбираю, а пускаю его на пищевые цели.
Насиживать яйца сажаю индюшек в сухие деревянные ящики, на дно кладу солому. Гнезда ставлю в отдельный сарай, чтобы наседкам не докучали куры. Раз в день (делаю это, как правило, вечером) выпускаю наседок на прогулку зерна поклевать, поразмяться, кишечник освободить. Если не идут, выгоняю насильно. Снимаю наседок с гнезд спокойно, без лишнего шума и суеты. Пока гуляют, осматриваю кладки. Важно, как лежат яйца и не раздавили ли какое невзначай. Впрочем, скорлупа у индюшиных яиц прочная, поэтому яйца, как правило, всегда целые. После прогулки внимательно слежу за тем, чтобы каждая птица села на свое гнездо.
На 10-й день насиживания просматриваю яйца под лампой. В них уже хорошо видны зародыши с отходящими от них ветвящимися кровеносными сосудами. Если яйцо светлое, прозрачное — оно «пустое», его удаляю. Таких в кладке бывает немного.
Некоторые хозяева, посадив индеек на яйца, рубят индюка. А мы так никогда не поступаем. Все четыре недели, пока индюшки сидят на яйцах, индюк ходит с курами, мирно ведет себя с петухами.
Через 28 дней выводятся индюшата. Всегда внимательно слежу за выводом птенцов. Ведь некоторые индейки, те, что потяжелее, бывают неловки и невзначай могут затоптать какого-нибудь малыша. Вылупившихся индюшат забираю в дом, сажаю в ящик, устланный чистой тряпкой, и ставлю его на теплую печку. Если печь не топлена, то укладываю в ящик электрогрелку, обернутую в старое чистое полотенце. Скорлупу из гнезд удаляю.
Индюшата обычно выводятся дружно, в течение суток. Бывает, посмотришь вечером, наклюнуты отдельные яйца, а утром придешь, поднимешь наседку, а там — уже целая футбольная команда.
На следующие сутки после вывода кормлю птенцов. Прежде чем накормить, обмакиваю их лапки в спирт (можно использовать водку). Эта процедура необходима, чтобы закалить крайне чувствительные лапки птенчиков от росы и холода (простуды). В клюв каждому индюшонку заталкиваю 1-2 горошины черного перца — он активизирует работу желудка, вызывает аппетит и жажду. Выпаиваю свежую (!) домашнюю сыворотку, но еще лучше дать крошкам свежий бифидокефир или йогурт, содержащие полезные молочные бактерии. Молочные бифидобактерии тонизируют и одновременно обогащают полезными бактериями пищеварительную систему птенцов.
В первые три дня, как и для всех птенцов, корм для индюшат — протертые через сито сваренные вкрутую куриные яйца вперемешку с растертыми в труху сушеными листьями крапивы. Потом начинаю добавлять в рацион рассыпчатый свежий творог из обезжиренного молока в смеси с рассыпчатой пшенной кашей и мелкорубленой зеленью крапивы и пером лука (в пропорции 1:1:1).
Новая стратегия
Раньше всегда выращивали индюшат под мамами-наседками, а в прошлом году изменили стратегию. Малышей к индейкам не подпускали, а выращивали отдельно, и вот почему. Во-первых, для майского выводка нужно теплое, желательно отапливаемое, отдельное помещение, а у меня такого нет. Во-вторых, как только индюшата окрепнут (в возрасте 10-12 дней), индейки начинают уводить их далеко от дома, и птенчики, запутавшись в высокой траве, теряются. Да и дождь может хлынуть неожиданно, а намокшие малыши очень склонны к простуде, и в итоге опять отход части молодняка. А еще мамаши могут завести выводок в чужой огород — и тогда скандала не избежать, а пасти выводок хозяевам некогда. Думаю, те птицеводы, что держат большое хозяйство, меня поймут. Если занимаешься огородом, держишь живность, то в разгар сезона и присесть порой некогда. Именно поэтому и решили выращивать молодняк в первый месяц отдельно. Да и когда заберешь индюшат от наседок, выживает больше птенчиков. Судите сами, мы в прошлом году из 36 птенцов сохранили 31.
На третьи сутки в клюв каждому птенцу закапываю по 2-3 капли тетравита, так малыши становятся крепче. В 3-5-суточном возрасте, если стоит теплая солнечная погода, выпускаю индюшат на улицу на прогулку. А для их выгула приспособил специальную клетку, в которой раньше выращивал цыплят-бройлеров.
Каркас сделал из бруса, торцы забил тонкими дощечками, дверца — деревянная, вся наружная площадь обтянута мелкоячеистой сеткой-рабицей. Дна нет. Сверху накрывал домик плотной пленкой, малышам было тепло — не задувал ветер, и никакой дождь не был страшен. Каждый день перемещал клетку на новое место с зеленой травкой.
Воду в первую неделю жизни даю обязательно кипяченую. Выпаиваю отвар крапивы с аскорбинкой или глюкозой (1 таблетка на 1 литр отвара), полезен чай из зверобоя. Внимательно слежу за тем, чтобы у индюшат не расстроился кишечник, перышки были чистыми, а сами птенцы веселыми и подвижными. Для профилактики кишечных расстройств 2-3 раза в неделю выпаиваю раствор фуразолидона (1 таблетка на 1 л воды), формазина (2 ч. ложки на 1 л воды) в течение 5 дней подряд. Иногда даю бледно-розовый раствор марганцовки, который ставлю в птичник утром перед кормлением на 30-40 минут.
С недельного возраста, если тепло, индюшата проводят в клетке весь день. В домике в автопоилке постоянно стоит свежая вода. Кормлю часто, через каждые 2-3 часа. Корм — рассыпчатое проваренное пшено вперемешку с кукурузной сечкой и свежей рубленой крапивой. Цыплячий комбикорм (от 1 до 30 дней) перемешиваю с рассыпчатым свежим творогом и мелкорубленым пером лука, листьями салата. Очень любят птенчики зелень, но особенно охотно клюют зеленый лук. Зеленый лук очень полезен, от него птенцы быстро растут, у них улучшается обмен веществ. А фитонциды, содержащиеся в луке и выделяющиеся из него, защищают легко уязвимых индюшат от простуды и желудочно-кишечных заболеваний. Мы, например, сажаем в огороде около 2-х соток лука разных сортов. Два раза в неделю добавляю в мешанку рыбий жир или тетравит (100 мл тетравита развожу в 1 л рафинированного подсолнечного масла) и даю их по 1 стол, ложке на 15 индюшат. Периодически добавляю в мешанку биовит-2 в течение 8-10 дней, но тогда исключаю из рациона тетравит и рыбий жир.
Выращивать индюшат отдельно удобно. Они быстро привыкают к хозяевам, узнают мой голос. Стоит их окликнуть «вуль-вуль-вуль» — и они уже тут как тут. Вечером на час-полтора выпускали индюшат на прогулку возле дома. Тут медлительные и флегматичные индюшата превращались в искусных и ловких охотников, они ловили кузнечиков, комаров и прочих букашек (ценная белковая пища!). К тому же птенцы много двигались, бегали, что положительно сказывалось на их здоровье и аппетите.
На ночь забирал птенцов в дом и рассаживал в большие картонные коробки (на дно кладу ветошь) по 15-20 голов. В каждый ставил пятилитровый бидон с горячей водой, обернутый старым полотенцем. Сверху ящики накрывал тканью, пропускающей воздух.
На хороших кормах индюшата растут быстро, но и поению малышей нужно уделять внимание. Свежая вода должна быть в поилках постоянно. Хорошо в поилку положить кружочек лимона, помять его и дать попить индюшатам лимонной воды — пусть обогащают организм витамином С. Наливаю и отвар крапивы. Готовлю его следующим образом: нарезаю молодую крапиву, заливаю крутым кипятком и даю настояться несколько часов.
Пока малыши подрастают, индейки-наседки высиживают яйца уток и кур. Выведенных утят и цыплят в июне охотно берут на рынке. Вырученные от продажи лишнего молодняка деньги идут на покупку комбикормов, витаминов и пшена для подрастающих индюшат.
В.Д. Савко.
Продолжение тут.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
условия и особенности ухода за индейками
Преимущества напольного содержания
Одним из условий содержания крупной птицы является место, где они будут проживать. Здание должно быть оснащено необходимой системой вентиляции, также нужно тщательно продумать систему отопления. Микроклимат птичника очень важен для здоровья птицы, что в свою очередь влияет на прибыль.
Напольное содержаниеТяжелый вес и большие размеры индюков заставляют фермеров обратить внимание на прочность оборудования для кормления и поения. Кормушки и поилки для индюков должны обладать особой прочностью, поскольку взрослые индюки довольно агрессивны и подвижны.
Чаще всего применяется напольный вид содержания индюшек. Он больше всего подходит для птиц мясных пород, какими являются индюки.
Клеточные условия содержания индюшек используются реже. Это обусловлено несколькими факторами. В ограниченной площади птица чаще страдает от разных заболеваний: наблюдаются проблемы с лапами, перьевым и пуховым покровом. У особей хуже иммунитет. Масса тушек в таких случаях также значительно меньше.
Особенности здоровья индюков
Индюки – большие свободолюбивые птицы. Для разведения и содержания индюшек требуется просторное помещение с хорошим освещением. В маленьких и темных помещениях птица будет развиваться гораздо хуже.
Несмотря на кажущуюся медлительность и нерасторопность, индюк славится агрессивным характером. Кроме того, он подвержен приступам депрессии, пребывая в которой взрослая птица способна даже на самоубийство. Его самочувствие заметно ухудшается, что сказывается в последующем на конечном продукте. Поэтому стоит так обустроить жизнь питомцев, чтобы вокруг не было никаких внешних или внутренних раздражителей.
Также надо учитывать, что рост, а также вес самцов и самок заметно отличается. Самцы на 30% крупнее самок, что заметно уже на 16-й неделе жизни птиц. Поэтому на содержание индюков требуется большое количество корма с большим содержанием органически полезных веществ и минералов.
Здоровье индюковВ отличие от кур, индюки отличаются сильными и мощными ногами. Это обусловлено необходимостью носить тяжесть своего тела. А оно у индюка впечатляющее. Эта птица не занимается разгребанием сора в поисках пищи, а находит ее зрительно и просто собирает. А вот потребность в движении-ходьбе или беге у них постоянная.
Причиной болезней ног индюка может стать неправильное питание, недостаток солнечного света, а также влажность подстилки, которая вызывает микротрещины на подошве, воспалительные заболевания в них, передающиеся затем всему организму. Поэтому при содержании и уходе за индюшками надо следить за состоянием подстилки, а также обеспечить требующееся количество витаминов. Нередко фермеры для этого используют специальные витаминные препараты.
Требования к поению
Индюкам для нормальной жизнедеятельности требуется большое количество жидкости. Взрослой особи в сутки необходимо 0,7 литра воды, а в жаркое время – больше. Особенно достаточное количество воды необходимо молодняку.
Условия содержания индеек предполагают обустройство на ферме специальных поилок. Это необходимое условие не только для индюшек, но и любых других сельскохозяйственных животных.Поилки существуют разных типов, способные обеспечивать бесперебойную подачу чистой воды в помещение. При этом они должны быть очень удобными для самой птицы, а также устойчивыми, учитывая габариты питомцев.
В фермерских хозяйствах используют колокольные и ниппельные поилки.
Колокольные поилки предназначены для разного количества особей, подходят для молодняка и взрослой птицы. Представляют собой колокол с поддоном, в который стекает вода. Как только поддон наполняется, подача жидкости останавливается. Простые по конструкции. Однако вода находится в открытом поддоне, в нее могут попадать перья и помет.
Ниппельные поилки ТМ SAGRADA выполнены из нержавейки, в отличие от пластиковых изделий, они выдерживают дезинфекцию и не трескаются. Вода находится в закрытых трубах, подается только при нажатии на ниппель, поэтому всегда остается чистой.
Поилка устанавливается таким образом, чтобы у птицы не было возможности ее опрокинуть или намочить ноги. Ведь это чревато для них простудными заболеваниями. Поилок должно быть достаточно, так как самцы нередко вступают в драки за индивидуальное место. Для индюшат приспособления с водой должны иметь меньшие размеры.
Для полноценного развития птиц регулярно нужно добавлять в воду для питья необходимые витамины и лекарства, а также биологически активные вещества, которые удобно вводить в рацион птицы при помощи медикатора.
Оборудование для индеекТребования к кормлению
Оборудование для индеекКак уже говорилось выше, индюки имеют большой вес, склонность к быстрому наращиванию массы, а, значит, и очень прожорливы. Они много двигаются по просторному вольеру, затрачивая на это свою энергию.
Кормление проще всего организовать при помощи автоматизированных линий, когда из уличного бункера корм подается по трубам кормораздачи в пластиковые емкости. Каждая кормушка ТМ SAGRADA содержит 6 секторов. Их устанавливают из расчета до 50 голов на каждую кормушку. Автоматизированная линия обеспечивает равномерное распределение корма между птицами, устраняет его перерасход, облегчает работу персонала по уборке территории, мытью и дезинфекции кормушек.
Какие условия нужны для содержания индюков
Микроклимат птичника играет большое значение для прироста веса и здоровья птиц. На каждые 3-4 взрослых особи необходимо не меньше 1 м2 площади. При недостатке света индюки очень плохо развиваются, птица мелкая, у нее возникают проблемы с лапами. В птичнике лучше установить светодиодное освещение, которое комфортно, не мерцает, не вызывает перегревания.
Для удаления вредных газообразных соединений и обеспечения оптимальной температуры в птичнике важно организовать систему вентиляции при помощи приточных форточек, стеновых, разгонных и шахтных вентиляторов. Оптимальной для содержания индюков является температура +12…+16 градусов, для молодняка она немного выше. Обеспечить оптимальную температуру можно за счет водяных, газовых, дизельных нагревателей, а летом при помощи системы орошения. При соблюдении условий содержания, разведение индюков очень быстро окупит вложенные средства и будет приносить прибыль.
Предлагаем к просмотру видео из птицефермы по содержанию индейки на подращивание, которая расположилась в здании 10х110 м и вмещает 10 000 молодых особей.
Разведение индейки в домашних условиях для начинающих
Воспроизводство индеек в приусадебном хозяйстве — более сложное и хлопотное дело, чем просто откорм их на мясо. Тем не менее многие хозяева подворий берутся за разведение индеек, рассматривая это как выгодный бизнес.
Системы содержания и кормления птицы условно делятся на три типа: интенсивная, полуинтенсивная и экстенсивная. Интенсивная система позволяет достичь высоких показателей роста и развития птицы в относительно короткие сроки и независимо от сезона года. При такой системе индеек содержат в закрытых помещениях с полностью регулируемым микроклиматом и световым режимом. Кормят птицу полнорационными кормосмесями заводского изготовления. В хозяйствах с интенсивной системой, как правило, собрано значительное поголовье птицы в условиях высокой плотности и потому большое внимание уделяют ветеринарно-профилактическим мероприятиям.
Такая система позволяет разводить индеек тяжелого и среднего типа, характеризующихся высокими продуктивными качествами, но очень требовательных к условиям содержания и кормления. К сожалению, отечественных кроссов индеек у нас нет, поэтому крупные промышленные комплексы, работающие с тяжелыми кроссами, используют только зарубежный племенной материал.
При полуинтенсивной системе разведения птицу разных возрастов можно содержать в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом на полу или в клетках, в помещениях с соляриями, а в летний период — под навесами с выгулами. Наряду с полнорационными кормосмесями заводского производства могут быть использованы и корма собственного изготовления, включающие различные отходы молочного, мясного, мукомольного производства, корнеплоды, зелень, бахчевые культуры и др. Для этой системы в большей степени подходят породы и кроссы индеек среднего типа — например, индейки селекции Северо-Кавказской зональной опытной станции птицеводства Ставропольского края, отличающиеся относительной неприхотливостью к условиям содержания и кормления, устойчивостью к различного рода заболеваниям.
Полуинтенсивная система разведения носит в какой-то степени сезонный характер.
И наконец, экстенсивная система, при которой максимально используются пастбищное и выгульное содержание в теплый период года, кормление в основном кормосмесями собственного изготовления с широким применением зеленых кормов, бахчевых и огородных культур, пищевых отходов и др. Для такой системы подходят индейки малопродуктивных популяций местного происхождения и легкого типа. Но при условии соблюдения требуемых параметров в содержании и норм кормления можно использовать породы и кроссы индеек среднего типа селекции Северо-Кавказской опытной станции. Система носит ярко выраженный сезонный характер и в большей степени применима для некрупных частных хозяйств.
От системы разведения зависят выбор породы или кросса, способы выращивания молодняка и содержания взрослого стада, организация воспроизводства индеек. Остановимся на этих моментах более подробно.
Первый вопрос, который встает перед хозяином: где можно приобрести индюшат?
Не покупайте инкубационные яйца, суточный или подрощенный молодняк у случайных продавцов, на рынках. Лучше купить птицу в специализированных индейководческих предприятиях, обладающих правом продажи племенной продукции. Там ведется племенная работа с индейками и осуществляется постоянная ветеринарная профилактика заболеваний. То есть можно надеяться, что вы купите здоровую птицу.
Для разведения нужно искать племенной материал родительских форм, а не гибридов. Дело в том, что гибриды в дальнейшем не передадут потомству необходимые показатели продуктивности. То есть кроссы — это птица для выращивания на мясо. Если хотите разводить индеек в хозяйстве, приобретайте породную птицу.
При покупке инкубационных яиц в первую очередь надо обратить внимание на то, чтобы они были чистыми, нормальной формы и величины. Следует учесть, что в дальнейшем продавец отвечает не за выводимость яиц в целом, а только за их оплодотворенность, которую он гарантировал. При покупке молодняка смотрите на поведение птенцов — стоит брать только подвижных, здоровых внешне индюшат с живой массой, соответствующей данной породе или кроссу. Не стоит покупать молодняк некондиционный, то есть с дефектами экстерьера, отставший в росте и тем более с внешними признаками какого-то заболевания, как бы ни прельщала низкая цена при продаже. Помните пословицу: от худого семени не жди хорошего племени.
Имейте в виду, продавец племенной продукции обязан выдать соответствующие документы, подтверждающие ее племенную принадлежность, и ветеринарную документацию. Не лишним будет поинтересоваться у продавца, есть ли какие-то особенности в содержании и кормлении именно этих индеек. И наконец, не рекомендуем приобретать инкубационные яйца, доставляемые почтовой посылкой, так как никто в этом случае не гарантирует их выводимость.
Инкубационные яйца перевозите в специальных гофропрокладках, помещенных в картонные ящики.
Суточный и подрощенный молодняк перевозите в ящиках (картонных, деревянных, пластмассовых) с отверстиями для воздуха, с допустимой плотностью посадки. Птенцы должны размещаться так, чтобы они не перекатывались кучкой из одной стороны ящика в другую, давя друг друга, но и не сидели слишком плотно во избежание удушья. Транспорт должен двигаться плавно и по возможности без резкого торможения и крутых поворотов.
Подробно рассказать в одной статье об инкубации яиц, выращивании молодняка, содержании взрослой птицы невозможно, поэтому скажем только, что о том, насколько правильно протекают эти процессы, судят по росту и развитию птицы, ее живой массе в разном возрасте.
В возрасте 16-17 недель проводят первый отбор птицы на племя. Самый главный показатель, учитываемый при отборе в этом возрасте, — живая масса, которая должна соответствовать стандарту породы или кросса. Каждую птицу взвешивают, чтобы потом отдать на воспроизводство только тех, у которых масса близка к стандартной. Стараются обращать внимание также на телосложение индеек, особенно на ширину груди, крепость ног. Не берут на племя птицу, отставшую в росте, с узкой грудью, искривленными ногами и другими внешними дефектами. Самок оставляют для воспроизводства из расчета примерно 120-130% от потребности взрослого поголовья, а самцов — 200%, учитывая, что будет еще один отбор перед племенным периодом. Соотношение взрослых самцов и самок в дальнейшем должно быть 1:10. Отобранных самцов и самок выращивают отдельно. В кормлении племенного молодняка есть свои особенности: оно не должно быть чрезмерно калорийным, чтобы не допустить ожирения птицы. В рационе обязательно должна быть зелень или травяная мука для создания запасов в организме каротиноидов, заметно влияющих в дальнейшем на инкубационные качества яиц.
Источник: журнал «Приусадебное хозяйство»
Разведение индюков и индеек в домашних условиях
Разведение индюков – хорошее вложение сил и средств, однако тем, кто только начинает свой путь в этом направлении, лучше озаботиться покупкой подрощенных птенцов. Оптимальный возраст для покупки – 3-4 месяца. Однако предпочительнее покупать на фермах или у частников оплодотворенные яйца и заниматься самостоятельным разведением, используя инкубатор. Как свидетельствует форум птичников, лучше не подкладывать индюшиные яйца под кур-наседок, поскольку птенцы имеют некоторые особенности в процессе роста.
Семейство индюков на прогулке
Важным будет не только как разводить индюков, но и где их разводить. Птицы хорошо переносят холода, однако лучше создать для них комфортные условия: помещение должно быть теплым и сухим, без сквозняков.
В домашних условиях птицы не особо подвержены заболеваниям, но когда в птичнике сырость – проблемы со здоровьем не заставят себя долго ждать.
Разведение при помощи инкубатора
Все яйца, отобранные для инкубатора необходимо проверить овоскопом. Стоит уделить особое внимание скорлупе – она не должна быть очень тонкой, иметь видимые трещины, потемнения, неровности. Разведение и выращивание молодняка не столь сложный процесс.
Когда индюшата вылупились, им следует дать время просохнуть в инкубаторе, после чего пересадить в коробку с лампой.
Вылупливание индюшат в инкубаторе
Несколько хороших советов, которые будут кстати даже начинающим птицеводам, дает тематический форум:
- На третий день жизни птенцов следует окурить дымом сожженных яиц. Это поможет защитить от паразитов и укрепит иммунитет.
- Оптимальная температура +33 градуса для первых пяти дней жизни птенцов. Следующие пять дней температура должна составлять +27 градусов, и последующее время — +23.
- Исключить сквозняки и резкие перепады температуры.
- Птенцам корм насыпают не в кормушки, а на плотную бумагу. Их клювики довольно хрупкие и молодые индюшата могут их легко повредить, что приводит к скорой гибели.
- Для кормления хорошо подойдет смесь из зелени клевера, лопуха, крапивы и серебрянки, которую предварительно мелко шинкуют ножом. Траву посыпают пшеничными отрубями, и когда сок от травы немного впитается – поливают кислым молоком. Полученную смесь следует хорошо перемешать перед скармливанием.
Суточные индюшата на подстилке
Индюшат следует содержать отдельно от взрослых и молодых птиц любых других пород, что бы предотвратить возможные заболевания. Однако они отличаются от утят или цыплят более хорошим здоровьем и жизнеспособностью.
Как определить пол не вылупившегося индюшонка
Интересную примету можно найти в советах, которые дает форум: из круглых яиц появляются самочки, а из остроконечных – самцы.
Самец индюка намного больше, чем самка. Порода Сибирская белая
Эта примета получила свое подтверждение и на практике. При инкубаторном разведении форма яиц поможет получить в выводке больше птиц нужного пола и поможет легко контролировать популяцию птиц. Немаловажно это и при разведении птиц в домашних условиях для убоя – самцы имеют большую массу и набирают ее быстрее, чем самочки.
Особенности вольерного разведения
Начинающим птицеводам необходимо помнить о том, что индюки довольно крупные птицы и содержание их в домашних условиях требует определенного пространства для выгула. Кроме того, сам птичник по площади будет в разы больше курятника. Обустраивая внутреннее пространство уделите особое внимание гнездовьям. Стенки гнезд или перегородки следует сделать максимально высокими, что бы индюшки не видели друг друга — это рекомендует форум птичников. Самки довольно тяжелые, поэтому гнездо должно быть и прочно прикреплено, и иметь надежный пол.
Наседка с молодняком в гнезде
Лучшая подстилка – ветки, поверх которых стелется солома и сено. Многоярусная подстилка обеспечивает хорошую сохранность тепла.
На стаю из восьми-десяти самок оставляют одно самца. Если самок будет больше, велика вероятность, что самец не сможет оплодотворить всех индюшек. Лучшие способности к высиживанию яиц проявляют самочки в возрасте от двух до четырех лет. В домашних условиях идейки выводят птенцов дважды год. Первая кладка случается в начале весны, когда наступают первые оттепели и температура на улице повышается. Индюшки откладывают до двадцати яиц, первое из которых называют гнездовым. Часто самки пытаются скрыть свою кладку, поэтому важно отметить первое яйцо и положить его в гнездо, мотивируя индюшку откладывать остальные рядом. На период высиживания яиц индюков лучше перевести в другой вольер.
Индейка на гнезде высиживает потомство
Вторая кладка приходится на осенний период, однако индюшата получаются слабее из-за отсутствия достаточного количества корма.
Период яйцекладки индюшек
У индеек легких пород яйцекладка начинается рано — в семь месяцев, в то время как от тяжелых пород первые яйца можно получить только к десяти месяцам. Скороспелость — это генетический признак, укрепляемый селекционерами из поколения в поколение.
Яйценоскость напрямую зависит от продолжительности светового дня. Индейки начинают нестись весной, когда световой день достигает десяти часов.
Индюшата растут очень быстро — птенцы в 2 недели
Если искусственно увеличить продолжительность дня- можно получить хорошую яйцекладку. Наиболее благоприятные для птиц условия — обилие света на протяжении 14-17 часов.
В первый год жизни индейки особенно продуктивны, а хорошую несушку и наседку можно отобрать по первому месяцу яйцекладки. Несутся птицы через день. Чаще всего в гнезде можно найти по два-три яйца, но бывает, что количество доходит до шести. За сезон, который длится до середины осени, птицы способны отложить до 80 яиц.
Бронзовая порода индюков
Кормление и содержание наседок индеек
Разведение индеек требует отдельного подхода к рациону и процессу кормления. Особенно важно это в период, когда птицу несутся и садятся на яйца. В рацион необходимо добавлять витаминные смеси, яичную скорлупу, вареные овощи и каши. Когда во время кормежки самочки покидают свои гнезда, следует прикрыть яйца плотным отрезом материи. Это предотвратит переохлаждение. Индюшки – прекрасные наседки и матери, некоторые из них не притрагиваются к корму в течение всего периода насиживания.
Основа корма — зеносмесь
Важно замечать, ест птица или нет, и если она не подходит к корму – следует самим снять ее с гнезда и поставить рядом с кормушкой и поилкой.
Птенцы начинают вылупляться на 27-ой день. С момента появления первых наклеванных яиц следует проверять кладку несколько раз в день и помогать слабым птенцам справится со скорлупой. В дальнейшем индюшки самостоятельно и самоотверженно заботятся об индюшатах.
Несмотря на то, что оптимальное число яиц в одной кладке около двадцати, известны случаи, когда наседки выращивали до восьмидесяти птенцов!
Кормление подросших индюшат и взрослых птиц
В домашних условиях индюки имеют более ограниченный рацион, чем в природе. Для успешного разведения и развития птенцов необходимо составить разнообразное меню, богатое витаминами и минералами. Когда у молодых индюшат начинают краснеть головки — можно добавлять в рацион крупу и семена конского щавеля. Примерно на три литра кормовой смеси приходится одна столовая ложка толченой серы. Это оптимальное питание для подрастающих птиц до тех пор, пока у индюшат не появятся гребешки.
Кормление индюшат надо начинать на второй день
Когда гребешки на головках выросли – молодняк становится взрослыми птицами и кормить их можно, как взрослых особей.
Стоит более подробно рассмотреть полноценный рацион взрослых индюков. Особенно это важно начинающим птицеводам, допускающим много ошибок в кормлении.
Индюшатам хорошо давать зелень гороха, крапивы, клевера
В качестве корма можно использовать:
- Картофельные стебли.
- Листья капусты.
- Разные виды салатов.
- Крапива с семенами.
- Картофель.
- Репа.
- Морковь.
Индюки на выгуле находят себе дополнительный корм
В летний период индюки охотно едят различных насекомых, которых находят на земле.
Интересный совет по кормлению дается на форумах: выгонять стаю индюков на свежескошенную траву или только что вспаханное поле.
Это отличный выход из ситуации, когда птицы выгуливаются на замкнутом пространстве и не имеют достаточного места для поиска семян и насекомых. Особенно актуально это для большого поголовья, содержащегося в домашних условиях.
Сравнение размеров индюков и кур мясных пород
О пользе разведения птиц
Разведение индюков – выгодное предприятие. Каждая тушка индейки содержит до 60% прекрасного диетического мяса. Мясо индейки не только отличается хорошим вкусом, но и полезностью: в нем содержится намного больше полезных белков, железа и минералов.
Размеры тушки бройлерного индюка
Особенно ценится мясо птиц, выращенных в домашних условиях, а не на птицефабриках. Наиболее ценное мясо у молодых птиц в возрасте до шести месяцев.
Странная и жестокая правда о разведении индюков
Без вреда
Октябрь 2013
Если мужчины мастурбируют для сбора спермы и насильно вводят ее сперма во влагалище кур против их воли не изнасилование, тогда что это? Как сексуальное насилие может быть аморальным для людей, но не для нелюдей, которые также эмоционально и физически страдают от того, что сами доярки с готовностью признать?
Изображение из United Poultry Concerns (UPC)
Некоторые люди категорически возражают против использования слова изнасилование для обозначения систематическое нападение на половые органы индеек с целью искусственного разведения их миллионами на мясо.Согласно этой логике, слово очевидно, уместно только когда речь идет о человеческих жертвах, как если бы предполагают, что другие животные не могут быть жертвами и не заслуживают исключительный статус жертвы предназначен только для людей. Какие слова могли смягчить удар? Как насчет принудительного воспроизводства или безобидной индустрии эвфемизм, искусственное оплодотворение?
Домашние индейки были выведены настолько большими, что они не могут спариваться естественно, поэтому насильно осеменяют куриц несколько раз.Мужчины мастурбировали, чтобы получить свою сперму. Дояр на предприятии по разведению индейки в г. Миссури так описывает свою работу: Я никогда не делал таких тяжелых, грязных, отвратительных работа в моей жизни: 10 часов толкания птиц, хватание птиц, борьба с птицами, переворачивая их вверх ногами, толкая вентиляционные отверстия, уклоняясь от испуганные испражнения и вдыхание пыли, взбудораженной испуганными птицами. (1)
По вопросу о мастурбации и осеменении, британский фермер, выращивающий индейку. По имени Пол Келли сказал The Independent: «Это происходило уже 80 лет».Индейка уже лежала в руках Паулса вверх дном. Он быстро обнаружил дырку среди перьев, немного поправил, и появилась сперма индейки, похожая на немного рассыпчатой старой зубной пасты. Мы берем это, — сказал Пол и засосал в резиновую трубку. Затем его взорвали в влагалище. Он взял ближайшую курицу-индейку и открыл влагалище. Когда он положив птицу, она взмахнула перьями и ушла. Келли: Что она делает со своими перьями, что называется дребезжанием.Это доказывает, что ей нравится обрабатываются. (2)
Если мужчины мастурбируют для сбора их спермы и насильно вводят ее сперма во влагалище кур против их воли не изнасилование, тогда что это? Как сексуальное насилие может быть аморальным для людей, но не для нелюдей, которые также эмоционально и физически страдают от того, что сами доярки с готовностью признать?
(1) United Poultry Concerns, Индейки.
(2) Эндрю Мартин, из его статьи 1994 г., Турция дает отпор.
Смотрите очаровательное видео:
См. Видеоролики о графических ужасах, причиненных индейкам:
Вернуться к статьям о правах животных
Подробнее на сайте Turkeys — Статьи, Поэзия,
Видео …
Как разводить индюков и вылуплять яйца индейки в домашних условиях — MyTurkeys.com
Разведение индеек легче сказать, чем сделать. Многие люди ошибаются, полагая, что разведение и уход за индеками аналогичен выращиванию цыплят. Что ж, это не так. Индюков гораздо сложнее разводить и ухаживать за ними.
Прежде чем вы начнете заниматься разведением индеек, вам нужно принять во внимание некоторые вещи, чтобы не допустить слишком много ошибок на своем пути.
Прежде всего, у вас должен быть хотя бы некоторый опыт в разведении и уходе за домашними птицами, такими как куры и утки. Если вы выращивали индеек, но никогда не пробовали их разводить, у вас все равно есть преимущество в том, что вы быстро научитесь, поскольку у вас есть знания во всем, кроме процесса разведения.Разведение кур и уток, конечно, отличается от разведения индюков, но у них много общего.
Обычно индюки достигают половой зрелости к седьмому месяцу жизни. Рекомендуется вязать их сразу же по достижении этого возраста, чтобы максимизировать их продуктивность и гарантировать, что они производят партии оплодотворенных яиц. Вы же не хотите, чтобы индейки откладывали неоплодотворенные яйца, поэтому, когда индейки достигнут половой зрелости, как можно скорее начните процесс спаривания.Успех в разведении индеек во многом зависит от их спаривания и качества получаемых яиц.
Среднее соотношение таково, что индюшатину можно повязать с десятью индюшатинами. Однако, если использовать это соотношение, вы рискуете получить меньше оплодотворенных яиц у кур-индюков. Таким образом, лучше всего использовать два тома и чередовать их в течение всего процесса или цикла разведения. Это гарантирует, что у кур будет больше оплодотворенных яиц.
Разведение индеек также включает поддержание и постоянный контроль за здоровьем кур.Чем здоровее курица, тем она будет продуктивнее. Используйте брезентовые седла на кур, чтобы защитить их спину во время спаривания, и подстригайте ногти на ногах томов, чтобы избежать риска поцарапать или поранить кур.
И, конечно же, разведение индеек не обходится без гнезда, в котором куры могут безопасно откладывать яйца. Обычно общинных гнезд, которые должны иметь глубину не менее 0,5 метра и ширину 0,5 метра, достаточно для размещения пяти кур.
Три интересных факта об индюках
* Этот пост — один из самых популярных в истории Лесного общества! Мы будем признательны за ваше пожертвование для поддержки наших постоянных усилий по продвижению сохранения земель, образования, защиты, лесного хозяйства и отдыха по всему штату и за его пределами.Хотите еще серии «Something Wild» (мы тоже любим Дэйва Андерсона!)? См. Здесь. *
Почему говорящая индейка всегда должна быть темой дня только в ноября ?
Об индейке обычно говорят в ноябре, когда мы едим батат и клюквенное желе и смотрим американский футбол. И заблуждение, будто Бен Франклин когда-то предложил дикую индейку в качестве нашей национальной птицы, обычно не отстает.
Но факт остается фактом: если вы не охотитесь на индейку, вы, вероятно, не так много думаете о них весной.Но — это решающее время года для 40 000 индеек в Нью-Гэмпшире . После спаривания в апреле и инкубации яиц в мае индейки теперь выводят птенцов и выращивают выводки молодых цыплят в июне.
Синхронная штриховка
Индюшка откладывает одну кладку яиц в год, эти кладки могут составлять от четырех до 17 яиц на гнездо (это большая кладка, и это крутой факт № 1 )! Курица откладывает только одно яйцо каждый день, поэтому, если она откладывает 14 яиц, откладка всей кладки занимает две полные недели.Таким образом, даже если яйцо 14 прибыло через две недели после яйца номер один, они все вылупятся одновременно, часто с интервалом в час; это называется «синхронным вылуплением» ( крутой факт №2 )!
Курица не насиживает яйца (сидя на них, чтобы согреться), пока она не отложит их все. Куры путешествуют стайкой, состоящей только из самок, но в мае они становятся более уединенными и скрытными, когда дело доходит до гнездования. Она будет болтаться со стадом и кормиться, пока ей не понадобится откладывать яйцо. Затем она может перепрыгнуть через ближайшую каменную стену или перебраться в какое-нибудь такое отдаленное место, где она спрятала свою хватку на земле.Она откладывает следующее яйцо, затем встает и возвращается к стаду.
Но они внимательно следят за своим гнездом. Если кто-то или что-то подойдет слишком близко, курица подаст сигнал тревоги и покажет бегство, отвлекая внимание злоумышленника от места расположения гнезда. Итак, холодные яйца в гнезде из индюшатины открыты и не нагреваются. Но в отличие от неоплодотворенных куриных яиц в вашем холодильнике, эмбрионы в этих яйцах начнут развиваться, как только курица начнет их насиживать.А через четыре недели из яиц вылупляются яйца.
Altricial v Preocial
Но из этих яиц выходят не цыплята. Только что вылупившихся индюков называют индюшатинами, и вот в чем разница. «Птенцы» — это детеныши, которые еще не подвижны. Большинство птиц, например певчие и хищные птицы, гнездятся на деревьях. Когда их яйца вылупляются, цыплята становятся «альтрицианскими». Они лишены перьев и слепы, они кричат в поисках еды и тепла.
Индустрии, с другой стороны, являются «раннеспелыми», готовыми к запуску (классный факт № 3 ).Индюки и другие наземные гнездовья вылупляются с пушистыми перьями, открывают глаза и вскоре могут убегать. Это полезно, потому что стада индейки часто покрывают большую площадь за день во время кормления, и цыплята должны не отставать от курицы, поскольку она ведет их по своей территории в поисках пищи и при этом избегая хищников.
Где все это индюки? После брачного сезона «Томс» и младший «Джейкс» уходят в отдельную стаю, состоящую только из самцов, и бродят отдельно от кур.К концу лета самки со взрослыми цыплятами питаются в открытом грунте сверчками, кузнечиками, клещами и семенами сорняков.
Осенью в годы урожая желудей и букового ореха смешанные стаи самцов и самок объединяются во время кормления в лесу во время нагула в зимние месяцы. Зимой стаи устраиваются на насестах на высоких белых соснах или в густых болиголовах и летают, чтобы почесаться в снегу, чтобы добраться до закопанных семян или посетить кормушек на заднем дворе. К концу марта Томы снова начинают рыскать и сожрать, чтобы снова привлечь самок.
Как вырастить лучших индюков
Молодой индейский кот танцует танец ухаживания.Как вырастить лучших индюков
Вы когда-нибудь задумывались, каково будет выращивать индеек на своем участке? Может быть, вы слышали, что эти птицы настолько глупы, что утонут под дождем, или что их очень трудно вырастить. Не правда! У меня были очень хорошие результаты в выращивании индейки на мясо… и вы тоже можете.
Прежде чем приступить к оформлению заказа на индюков, необходимо принять во внимание несколько моментов.Это руководство даст вам основы для начала выращивания и обработки индейки.
Возможно, вас заинтересует мой пост «Содержание смешанного стада: можно ли держать цыплят и индюков вместе?»
Этот пост содержит партнерские ссылки или рекламу.
Начните с лучших цыплят индейки
Во многих инкубаториях весной и в начале лета продаются суточные индейки, также известные как «индюки». Доступно множество пород, в том числе традиционные индейки и широкогрудые гибриды.Белые индейки с широкой грудью — это тот вид, который вы найдете в мясном отделе продуктового магазина.
В некоторых инкубаториях указывается минимальный заказ из 15 рыб, чтобы обеспечить необходимое тепло для транспортировки. Вы можете разделить заказ с друзьями или соседями, если не хотите набирать так много.
Кормовые магазины часто проводят специальные мероприятия «День цыплят» весной, когда вы можете заказать сразу несколько цыплят, утят и индюшат. От вылупления до переработки у широкогрудных индеек должно пройти не менее 3 1/2 месяцев, а для большинства традиционных пород — 6+ месяцев.
BB Белые и бронзовые индюшатины.Какую индейку мне заказать?
Если вы заинтересованы в том, чтобы держать стаю индеек для высиживания яиц и выращивания цыплят каждый год, закажите индейку исторической породы. К традиционным породам относятся бурбонский красный, королевский пальмовый, черный испанский, синий сланец, белый карлик и наррагансетт. Унаследованные породы способны к естественному спариванию и могут быть сохранены в качестве племенного стада для будущих поколений.
Индейки, которые вы найдете в продуктовом магазине, — это широкогрудые белые индейки, которые вырастают больше и в них больше грудки, чем у традиционных пород.Поскольку у этих индеек так много грудки, они не могут спариваться естественным путем. Самец не может успешно оседлать самку. Индейская промышленность выборочно использует искусственное оплодотворение для более крупных птиц. Я читал один анекдотический рассказ о том, что молодые томаты смогли спариваться до того, как стали слишком большими. Я не могу это подтвердить.
Если вы хотите выращивать индеек с максимальной экономичностью и разделывать все стадо в конце сезона, то белый BB — лучший вариант.Я выращивал индеек BB и сам обрабатывал их в течение многих лет. Самый крупный из них весил примерно 25 фунтов в возрасте 4 месяцев. Они были выращены на пастбищах, и производители мяса использовали их свободный выбор кормов, как только у них появилась возможность добывать жуков и другие источники белка.
Для индеек с внешностью «лучше всего одет»…
Обдумывая, какую породу выращивать индейки, имейте в виду, что индюшат с более темными перьями чистить труднее, чем белых птиц. Вымыть весь темный пигмент из стержней пера, смытых с кожи, очень сложно.Так что, если презентация важна для вас, ищите породу со светлыми перьями.
Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.
Стоимость индюшатины
Стоимость однодневных традиционных индюков начинается от 11 долларов, а широкогрудых (BB) обычно составляет 7 долларов. Лучшая цена, которую я нашел в Интернете, — через Sunnyside Hatchery в Бивер-Дам, штат Висконсин. Они продают цыплят BB Whites по 5,25 доллара за штуку. (Каталог цен на 2020 год… комиссию не беру.)
Доставка обычно оплачивается отдельно. В моем районе есть ферма, которая заказывает большое количество индейки BB по более низкой цене. Так что проверьте на Craigslist или в вашем местном офисе расширения, чтобы узнать, есть ли какие-либо фермы, которые предлагают цыплят для клубов 4H или местных фермеров.
Поскольку индейки откладывают мало яиц, в основном весной, доступность яиц может быть ограничена (особенно для традиционных пород), а стоимость яиц выше. Вложения значительны, поэтому для достижения наилучших результатов убедитесь, что у вас есть корм и соответствующая зона выращивания.
Если вы все еще не уверены, какую породу индейки выращивать, ознакомьтесь с моим постом «Широкогрудый против наследия: какая лучшая индейка для вашей усадьбы?»
Я позволяю молоднякам кормиться в моем саду, пока они не начнут раздавливать мои растения. Это BB White … они были так же активны, как и индейки.Как ухаживать за индюшатинами
Обеспечение надлежащего ухода за молодыми индюшатинами практически ничем не отличается от ухода за цыплятами. Есть несколько отличий, поэтому обязательно прочтите эти советы:
- Окуните клювы в воду, чтобы научить их пить
- Если они не едят сами по себе, добавьте в корм мелко нарезанную зелень
- Дайте им крупу цыплят, чтобы они переваривали пищу
- Дайте им достаточно места в корме. их брудер перемещается и находит комфортную температуру
- Не используйте газеты или другие скользкие материалы для выравнивания дна брудера, так как это может привести к появлению «растопыренной ноги», что мешает им ходить правильно
- Поддерживайте температуру при 95 F в течение первой недели, затем снижайте температуру на 5 градусов каждую неделю, пока они полностью не оперятся. им дополнительные питательные вещества
- Кормить цыплят корм для дичи с высоким содержанием белка 28%
Это основы ухода за птенцами домашней птицы.Не забывайте часто проверять своих малышей. Если они скучены под нагревательной лампой и наваливаются друг на друга, им слишком холодно. Убедитесь, что нет сквозняков, чтобы их охладить, а их миска с водой недостаточно глубока, чтобы они могли упасть и утонуть.
Если у вас проблемы с больными или слабыми цыплятами, обратитесь к моему сообщению «Как ухаживать за больным цыпленком».
Этот молодой кот уже напыщен!Стоимость выращивания индюков
Если вы надеетесь сэкономить на птице на День Благодарения, вырастив ее самостоятельно, вы, вероятно, будете разочарованы.Когда индеек поступают в продажу на праздники, их цены обычно настолько низкие, что домашние птицы не могут конкурировать с ними.
Однако, если вы выращиваете собственное зерно и ваши птицы могут свободно выгуливать часть своей еды, вы можете сэкономить на их выращивании. Я читал, что исторические индейки могут добывать большую часть своих пищевых потребностей, если им дают достаточно места для передвижения. Имейте в виду, что хищникам так же нравится ужин из индейки, как и вам!
В 2012 году я вырастил 16 широкогрудных индеек и обработал их дома.Общая стоимость составила примерно 1,20 доллара за фунт. Эта цена была основана на выпасе птицы, выращенной с использованием традиционных кормов для производителей мяса. В то время я платил от 14,99 до 16,99 долларов за 50-фунтовый мешок корма. Я смог купить большую часть корма на распродаже по более низкой цене. (Примечание: это были затраты на суточных цыплят из расчета 3,50 доллара США за каждую плюс корм, не включая затраты на электроэнергию для нагревательных ламп и перекачивание воды, сена или других подстилок или обработку.)
Обновление: С тех пор я снова выращивал индюшат BB, и цена была примерно 1 доллар.09 за фунт. В 2012 году стоимость кормов была выше по ряду причин, включая появление на рынке огромного количества новых птицеводов, а производство биотоплива потребляло значительную часть урожая кукурузы и сои. Стоимость кормов для производителей мяса в нашем местном магазине фермерских хозяйств сейчас составляет 13,59 долларов за 50-фунтовый мешок производителя мяса с содержанием 22% белка.
Стоимость выращивания индюков на День Благодарения зависит от того, сколько корма и подстилки вы можете собрать, а также от стоимости корма на момент покупки.
С жадностью есть.Чем кормить индюков?
Когда вы приносите домой молодых индюшат, их первым кормом должен быть высокобелковый рацион с 28-30% белка (ищите стартовый корм для индейки или корм для дичи), чтобы обеспечить их быстрый рост.
Через 8 недель большинство производителей индейки переводят своих птиц на корм 20-22%. К 14-недельному возрасту индюшатам можно будет разрешить добывать себе больше пищи, добывая пищу, если у вас есть комната. Вы можете переключить их на корм для гроверов с примерно 18-20% протеина и небольшим количеством царапин и полевого гороха.Используйте треснувшие зерна и дайте им блюдо с песком, чтобы помочь их пищеварительной системе полностью использовать их корм.
Примерно за 2 или 3 недели до забоя добавьте в корм больше углеводов, чтобы откормить их для стола. Выбрасывайте лишние или зараженные насекомыми яблоки, помидоры и другие продукты, чтобы очистить свой сад и сэкономить на корме.
Это может показаться немного сложным, и вы можете обнаружить, что трудно найти комбикормовый завод с различными рецептурами, используемыми промышленными производителями индейки.
Я обнаружил, что если я начал кормить своих молодых индеек кормом для диких птиц в течение первого месяца, а затем переключился на корм для производителей мяса, то они получили достаточно питания, чтобы они достигли хороших мясных размеров. В качестве угощения им давали треснувшую кукурузу, и у них были пастбища для кормодобывания.
По прошествии первого месяца я не слишком беспокоюсь о рекомендованном дополнительном протеине, потому что я не искал наиболее быстрого роста, наибольшего веса при разделке или самой дешевой птицы. Если вас это беспокоит, я бы порекомендовал найти источник корма с содержанием 28% белка для вашего стада.
Примечание: Эти инструкции по кормлению основаны на достижении наилучшего набора веса при соответствующих затратах. Если вы выращиваете традиционных птиц для разведения, вам нужно будет придерживаться другой программы кормления.
Что ты собираешься делать с нами ?!Сколько времени нужно, чтобы вырастить индейку?
Если вы выращиваете индеек BB, они набирают вес при разделке быстрее, чем традиционные породы. Я обнаружил, что примерно через три с половиной месяца у меня были широкогрудые индейки, которые в одежде весили около 12–14 фунтов.Через 4 1/2 — 5 месяцев они оделись в диапазоне от 15 до 19 фунтов.
Если бы они содержались на корме с более высоким содержанием белка, вес был бы выше. (Обновление: с тех пор я выращивал BB индеек на 22% корме производителей мяса и заставил их одеваться до 25 фунтов за 4+ месяца.)
Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.
Как обработать индейку
Если вы собираетесь продавать индеек, очень важно ознакомиться с законами вашего штата и местными законами о продаже домашней птицы, разделанной на убой.Во многих штатах не разрешается разделывать птицу на ферме, и вы должны отправить ее на перерабатывающий завод, где будет проверяться разделанная птица. Будьте готовы заплатить более 5 долларов за птицу за обработку.
Поскольку моя семья стремится к самостоятельному образу жизни, мы перерабатываем птицу для собственного потребления.
Полные инструкции по обработке индейки можно найти в моем посте «Как разделывать индейку».
Я считаю, что переработку индейки немного сложнее, чем цыплят.Индюки тяжелее и злее кур. Поднимать живую индейку может быть довольно сложно для вашей спины. Я кладу своих птиц в мешок для корма с отверстием в одном углу, через которое можно просунуть голову, чтобы удержать их для убоя. Потом отрубаю голову топориком.
Вы можете поместить птицу в смертоносный конус и надрезать артерии на шее, чтобы истечь кровью. Я считаю, что перерезание позвоночного столба более гуманно, однако некоторые люди считают, что это не дает сердцу достаточно времени, чтобы выкачать кровь из их кровеносной системы.Я не считал это проблемой.
Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.
Подготовка индейки к приготовлению и заморозке
После обработки индейки не забудьте оставить ее в холодильнике на 24–48 часов. Пропуск этого шага сделает птицу выносливой. Попробуйте замочить птицу в рассоле на ночь, чтобы мясо получилось максимально нежным и сочным.
Если вы планируете заморозить индейку, планируйте заранее и приобретите пакеты для заморозки, достаточно большие, чтобы вместить ваших птиц.Тщательно очистите птицу, соберите перья булавок и промойте. Поместите шею, желудок, печень и сердце в полость тела, если хотите, затем поместите в очень большой пакет для морозильной камеры или пакет из термоусадочной пленки, предназначенный для замораживания индеек.
Спланируйте заранее и выньте индейку из морозильной камеры заранее, чтобы дать ей полностью оттаять перед приготовлением.
Вы когда-нибудь выращивали индюков? Вы сами их обрабатывали? Пожалуйста, оставьте комментарий!
Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.
Мои Связанные Стороны
| Индюки — крупные птицы (восьмой по величине вид птиц по максимальной массе), изначально обитавшие в Северной и Южной Америке, но после европейской колонизации индейки были перевезены в Европу, и сегодня они являются обычным домашним скотом в Европе, Америке и во многих других странах. Мир . Их выращивают для мяса круглый год, но в Америке они являются звездой ежегодного ужина в День Благодарения. Самок домашних индеек называют курами, а цыплят — индюшатинами или индюшатинами. В Соединенных Штатах самцов называют томами, а в Европе — оленями. Индюки-самцы более красочны, чем индейки-самки, и имеют характерную мясистую плетень или выступ, который свисает с вершины клюва (так называемый поводок). Узнать больше об индюках Породы / разновидности индюковРазличают следующие породы индюков:
|