Разведение индеек. Три основных способа содержания и выращивания.
На сегодня в большинстве птицеферм уже осуществлен переход от экстенсивного сезонного к интенсивному промышленному разведению индеек с получением их мяса в течение целого года. Промышленная технология позволяет разводить индеек практически в любых регионах, несмотря на природно-климатические условия, однако она является лишь одной из альтернатив в системах содержания, где выбор остается за хозяйством.
Индюки — это наибольшие по размеру сельскохозяйственные пернатые, которых выращивают на мясо. Так, масса взрослых петухов достигает 15-22 кг, а индеек — 7-12 кг и даже больше, в зависимости от породы и кросса индеек. При откорме на мясо индейки в возрасте 4-8 месяцев набирают оптимальный вес в 6-14 кг в соответствии с пола. В дальнейшем рост значительно замедляется, а вес растет в основном за счет отложения жира и развития мышц. Таким образом, благодаря большой мясной скороспелости индейкиСелекция при разведении индеек.
Для удовлетворения спроса на рынке селекционными мероприятиями удалось достичь желаемых анатомических изменений в тушках, а для удовлетворения различных потребностей промышленности в переработке используют три типа индеек. Это легкие кроссы — до 10 кг убойной весом, средние — около 10-15 кг и тяжелые — более 15 кг. При этом если легкие и частично средние тушки обычно используются целыми после выращивания, то тушки тяжелых кроссов идут только на переработку.
Следует отметить, что индюшиное мясо является одним из наиболее ценных белковых продуктов — источником полноценных белков животного происхождения с высоким уровнем незаменимых аминокислот. Оно содержит мало жира и считается диетическим: на 1 кг приходится около 215 г протеина и 70 г жира. К тому же, по сравнению со всеми другими видами пернатых, в индюшином мясе низкое содержание холестерина и наибольшее содержание витаминов группы В. Соотношение белков и жиров в индюшатине близкое к оптимальному, а сами липиды состоят большей частью из ненасыщенных жирных кислот и особо ценных полиненасыщенных жирных кислот (линолевой, линоленовой и арахидоновой).
Различные системы разведения индеек.
В зависимости от потребностей развивающегося рынка, развивались и системы разведения индеек и индюков. При этом различные системы содержания характеризовались разной совокупности факторов внешней среды, которые влияют на жизнеспособность и продуктивные качества птиц. К этим основным факторам относят продолжительность и интенсивность освещения для индеек, температуру и химический состав воздуха, характеристики места содержания и кормовую базу, а также генетический потенциал кросса. Температура и освещение в естественных условиях носят сезонный характер, что позволяет использовать эти искусственно созданные факторы для управления их ростом и развитием.
Экстенсивная система разведения индеек является старейшей и складывалась с начала использования в качестве домашней птицы. Поэтому в ней преобладает влияние факторов природного происхождения. В свою очередь, сейчас ее можно встретить лишь в небольших приусадебных и фермерских хозяйствах в регионах с достаточно теплым климатом. Целью экстенсивного способа разведение индеек является прежде всего удовлетворение собственных потребностей в мясе небольших товаропроизводителей. За ней молодняк индюков выводится весной и в течение всего первые 1,5-2 месяцев жизни содержится в закрытых теплых помещениях. В дальнейшем она переводится на выгульное содержание до сдачи на убой. При выгульного содержание капитальные помещения не используются. Для укрытия им строят лишь небольшие навесы или другие простые здания.
Если выращенная индейка планируется к использованию в дальнейшем разведении, ее держат в неотапливаемых помещениях, а сезоне разведения начинают весной с началом природного удлинения светового дня. Кроме экономии основных средств и кормов, такой способ содержания позволяет повышать устойчивость птицы к болезням, в частности пищеварительной и дыхательной систем. Следовательно, основные болезни
Полуинтенсивный способ содержания и разведения индеек объединяет в себе факторы как природного, так и искусственного характера. Он уже лучше подходит для работы на птицефермах многоотраслевых предприятий и крупных фермерских хозяйствах. Обычно там работа ориентирована как на удовлетворение собственных потребностей хозяйства в мясе, так и на его продажу в пики производства, которые должны ориентироваться на времена наибольшего спроса на продукцию на рынке. Система предусматривает содержания и разведение индеек в закрытых помещениях с использованием естественных и искусственных режимов освещения, а также применение выгулов на специальных площадках. Благодаря этому полуинтенсивная система содержания определенным образом позволяет избавиться от четкой сезонности производства и планировать получение продукции в течение всего года.
Конечно, она является более затратной, ибо предполагает поддержание необходимого микроклимата в закрытых помещениях. К тому же, такие автоматические режимы регуляции параметров внешней среды создают условия, где индюки имеют значительные ограничения в движении: содержание определенных возрастных групп вместе в безвыгульном помещениях на переменном или неизменной подстилке, содержание в клетках и т.д.. С другой стороны, определенные ограничения позволяют получать больший объем продукции с единицы площади и с израсходованных производственных средств. К тому же, благодаря содержанию индеек в капитальных помещениях внешние природно-климатические условия теряют свое значение, благодаря чему
Полуинтенсивная технология применялась достаточно широко и успешно еще с середины прошлого столетия, включая в себя одновременно два способа содержания и разведения индеек. В первом случае индюшат удерживали до месячного возраста в клетках, а затем постепенно переводили на пастбища. Во втором — молодняк держали в теплых помещениях на полу без выгулов или с подогревом и выгулами с последующим переводом в легких летних помещений также с естественными или искусственными выгульными площадками. Но даже эти два метода содержания на практике было много различных вариантов, большинство из которых считалась очень успешными со стороны сохранность молодняка и проявления продуктивных качеств у взрослой птицы.
Для полуинтенсивной системы разведения индеек характерна определенная периодичность основных заболеваний поголовья. Так, количество заболеваний, вызванных недостатками в кормлении, уменьшается, в то время как растет уровень проблем, вызванных способом содержания. В частности, в результате недостаточности воздухообмена в помещениях большее значение приобретают заболевания дыхательной системы. В закрытых помещениях также чаще встречают инфекционные болезни: колибактериоз, пастереллез, микоплазмоз и др.. Изоляция большого поголовья птицы в ограниченном помещении также способствует быстрому распространению вирусных инфекций. Для полуинтенсивного способа разведения оптимально подходит средний тип индюков, хотя также может выращиваться и крупные кроссы.
Интенсивная система разведения индеек характеризуется полной изоляцией поголовья от воздействия природных факторов окружающей среды. Обычно позволить себе создать такие условия могут только крупнотоварные птицефермы. Там индюки содержатся в полностью изолированных капитальных помещениях, обеспеченных системами автоматической регуляции микроклимата. Современное развитие техники позволяет запрограммировать такие системы на потребности поголовья в соответствии с возрастом и уровня производительности.
Вот, например, видео о промышленном интенсивном способе выращивания и разведения индеек на одной из птицефабрик.
В современных условиях, в промышленном интенсивном разведение чаще всего происходит с использованием клеточных батарей — в них рекомендуется выращивать молодняк легкого и среднего кроссов. Выращивание в клетках может проходить с суточного возраста и до момента сдачи на убой с другом пересадкой в 8 недель в клетки для взрослой особи или переводом в помещения для содержания ее на полу. Благодаря полному отсутствию сезонности производства птицефермы с
Через частое отсутствие собственной кормовой базы интенсивный способ также наиболее затратный в плане закупки готовых кормов, к чему добавляются расходы на переработку, хранение и реализацию больших объемов продукции в течение всего года. С другой стороны, по сравнению с двумя другими системами, интенсивная технология предусматривающая крупнейшие капиталовложения и требует лучшего управления и уровня гигиены производства.
Прежде всего во время содержания и разведения индеек для недопущения многих заболеваний нельзя допускать сырости и сквозняков в помещении, а также загрязнения и увлажнения подстилки; надо предупреждать попадания помета в поилки и кормушки и скармливать ей высококачественные корма; молодняк должен выращиваться изолировано от взрослой птицы, а все поголовье не должно контактировать с любыми дикими птицами и подвергаться ненужным стрессовым факторам.Высокая рентабельность разведения индеек.
Уровень рентабельности при выращивании индюков в среднем составляет 50-70%, хотя может быть и значительно выше, особенно в приусадебных хозяйствах. Этот показатель зависит в основном от двух составляющих — стоимости суточного молодняка и израсходованного за время откорма кормов — которые в общем расчете достигают почти 80% всех расходов.
Поэтому срок откорма продлевают более оптимального, только при наличии дешевых кормов, так как со временем конверсия корма резко падает.Сравнивая все три способа разведения индеек, можно сделать вывод, что выбор одной из них для хозяйства является сугубо индивидуальным и зависит от целей разведения и финансовых возможностей.
Рекомендуем прочитать :
Индюки и индюшки – современные породы.
Влияние добавки марганца, цинка и селена в комбикорма на продуктивные и репродуктивные качества индюков и индеек.
Особенности выведения домашней птицы разных видов в инкубаторе.
pticevodstvo.blogspot.com
Плюсы и минусы выращивания индюков в домашних условиях
21.07.2017
Плюсы разведения индюков на приусадебном хозяйстве очевидны, поскольку их выращивание может из обыкновенного увлечения превратиться в весьма доходное дело, и каждый сезон приносить определенные дивиденды.
Из всех домашних птиц именно индюк обладает самым большим весом (после страуса), и соответственно дает наибольшее количество вкуснейшего и полезного для организма человека диетического мяса, которое богато аминокислотами, витаминами и микроэлементами. По этой причине разводят индюков в первую очередь люди, для которых здоровое питание всей семьи стоит на первом месте.
Живой вес индюка (свыше шестидесяти процентов от общей массы тела), представляет собой ценное белое мясо. При этом индюки очень быстро набирают вес (отдельные взрослые особи могут набирать массу до сорока килограмм), а достигнув трехмесячного возраста, уже имеют вполне товарный вид.
Мясо индюка на рынке стоит дороже, поскольку ценится намного выше куриного, поэтому именно на увеличение мясных показателей нацелены птицеводы и селекционеры всего мира, которые занимаются выведением новых пород.
Следующий положительный аспект выращивания в хозяйстве именно индюков состоит в том, что эти птицы обладают высокой яйценоскостью, которая у индюшек гораздо выше, чем у некоторых пород кур, а по размеру, составу и диетическим качествам индюшечьи яйца намного превосходят куриные и уступают лишь яйцам цесарок и перепелов.
Взрослые индюки абсолютно не привередливы в еде, их рацион практически ничем не отличается от питания обычных кур, тем более что в теплое время года, во время выгула птицы с удовольствием поедают свежую зелень, поэтому кормят себя сами.
Из недостатков разведения индюков на первое место следует поставить сложность выращивания молодняка, поскольку процент смертности у птенцов, благодаря слабой жизнестойкости довольно высокий.
За молодыми индюшатами приходится держать «глаз да глаз», забот и хлопот с ними немало, правда все трудности ухода впоследствии с лихвой компенсируется высокой продуктивностью птиц.
Несмотря на все сложности ухода, индюков вырастить намного легче, чем, к примеру, тех, же поросят или кроликов.
Содержание и уход за индюками
Для того чтобы эффективно выращивать индюков, первым делом необходимо правильно оборудовать индюшатник, поскольку птицы имеют довольно крупное тело и обычный курятник им не подойдет.
Для начала придется устроить в птичнике насесты и гнезда из расчета, что на одну птицу должно приходиться не меньше сорока пяти кубических сантиметров площади, а в идеале, размер помещения должен позволять птицам свободно перемещаться внутри. Прогулки индюкам крайне необходимы, поскольку они, как и все мясные породы птиц, склонны к ожирению, что может негативно отразиться на яйценоскости и качестве мяса.
Более всего индюки боятся сырости, сквозняков и резких перепадов температур, поэтому этим вопросам необходимо уделять особое внимание.
Для нормального жизнеобеспечения птиц, температура воздуха внутри помещения должна быть не ниже двадцати четырех градусов тепла, а в самом индюшатнике требуется устроить искусственное освещение, чтобы световой день был длительностью не менее тринадцати часов.
Желательно, чтобы птичник обогревался в зимнее время года, поскольку индюки плохо переносят сильное понижение температуры и минус пять градусов холода в помещении является для них критической (для дополнительного обогрева и освещения желательно приобрести специальную лампу).
В качестве подстилки лучше всего подходит солома, которую необходимо регулярно менять, чтобы она была сухой и чистой.
Как было сказано выше, летом необходимо устроить птицам достаточно свободный выгул и выпускать птиц на прогулку в утреннее и вечернее время, чтобы им не навредило яркое солнце (если в месте выгула нет теневого навеса).
Место выгула птиц желательно предварительно засеять клевером или люцерной.
Выбор породы для разведения индюков в домашних условиях
Первыми, кто еще две тысячи лет назад по достоинству оценил эту крупную и безобидную птицу были индейцы племени Майя (отсюда и произошло имя индейка, которое колонизаторы присвоили птице).
Впоследствии, с открытием Америки, индюки попали на европейский континент и благодаря своим уникальным качествам быстро распространились по самым разным регионам, где их разведением занялись местные птичники и селекционеры.
Породы индюков немногочисленны (всего в мире насчитывается не более тридцати видов), как например кроссы кур, которые исчисляются сотнями разновидностей, но чтобы без проблем выкормить птиц до товарного размера, лучше всего приобретать проверенные и хорошо зарекомендовавшие себя гибридные породы.
В настоящее время наиболее популярными среди птицеводов являются индюки-бройлеры мясных пород, но, следует понимать, что их выкармливание требует соблюдения строгой технологии и наличия специальных кормов, которые должны содержать высокий процент белков, клетчатки, витаминов, углеводов и минералов.
Бройлеры индюков довольно крупные птицы, поскольку масса отдельных самцов может достигать тридцати килограмм живого веса. Самки, как правило, намного меньше, их вес обычно не превышает одиннадцати килограмм.
К популярным бройлерным породам индюков относятся «Канадские широкогрудые», «Белые широкогрудые», «Московские бронзовые», «Биг-6 (Big-6)», «Хайбрид конвертер».
Индюки «Биг-6» были выведены в Великобритании и являются рекордсменами по мясной продуктивности, поскольку достигают товарной массы уже в возрасте трех — четырех месяцев. Птица неприхотлива в содержании и поэтому пользуется спросом у заводчиков.
«Канадский широкогрудый» индюк также является весьма продуктивной породой, которая при правильном высококалорийном питании и хорошем уходе способна за три месяца набрать массу девять килограмм. Самки этой породы начинают нести яйца в возрасте девяти месяцев.
«Белая широкогрудая» порода индюков была выведена в Соединенных Штатах и в настоящее время популярна среди птицеводов благодаря своей непритязательности к содержанию, поэтому индюков можно заключать в клетки, благодаря чему они быстро набирают вес.
«Московскую бронзовую» породу вывели в середине прошлого века. Птица дает хорошую яйценоскость (до девяноста яиц в течение года), но уступает прочим видам индюков по мясным показателям.
Порода индюков «Хайбрид конвертер» была выведена канадскими селекционерами и в настоящее время является очень востребованной во всем мире. Птицеводы называют этих индюков «Индостраусами», поскольку птицы неплохо бегают, развивая скорость, до сорока пяти (!) километров в час.
Вес самцов (в возрасте пять месяцев) составляет около двадцати двух килограмм, а масса самок достигает двенадцати килограмм. Половая зрелость у индюшек этой породы наступает в возрасте девяти месяцев, и несушка способна давать около пятидесяти яиц в год. Явным плюсом данной породы является ее быстрая акклиматизация к новым условиям и неприхотливость в уходе, содержании и питании.
Птиц, забивают на мясо обычно, когда возраст самцов достигнет двадцати двух недель, а самок отправляют на убой в возрасте четырех-пяти месяцев.
Выращивание молодняка
Для последующего разведения желательно приобретать инкубаторных уже окрепших индюшат с массой тела не менее пятидесяти грамм. Выбирать необходимо наиболее активных и жизнестойких. Птенцы должны хорошо держаться на ногах, пух вокруг анального отверстия должен быть чистым, без каких-либо выделений.
Для развода индюков, можно купить и индюшачьи яйца, что будет значительно дешевле, но потребуется приобрести или самостоятельно соорудить инкубатор.
Молодняк в течение первых десяти дней необходимо кормить восемь-девять раз в сутки, и по мере взросления птенцов, количество кормлений постепенно уменьшать, а размер порций увеличивать.
Как было сказано выше, основными факторами, которые влияют на жизнестойкость индюшат, являются чистота в птичнике, отсутствие холода и сквозняков (тем не менее, птичник необходимо время от времени проветривать).
В отличие от цыплят, индюшатам, особенно в первое время, требуется более высокая температура в месте содержания (при условии, что они не высиживаются наседкой).
Молодняк можно кормить как специальным комбикормом для выращивания индюшат, так и применять корма, предназначенные для кур-бройлеров, но необходимо помнить, что испорченный и заплесневелый корм может легко вызвать болезни и падеж всего поголовья.
По достижению семи дней со дня рождения, птенцам желательно понемногу добавлять в рацион свежую зелень (источник углеводов), а после оперения (которое приходит на смену пуху) индюшат можно переводить на питание зерном и бобовыми культурами.
В качестве минеральной подкормки, индюкам желательно давать ракушку, мелко расколотую яичную скорлупу и мел (в количестве три процента от нормы суточного рациона). Также полезно давать птицам костную, рыбную и мясную муку, рыбий жир и различные виды жмыхов, не забывая о свежей чистой воде (комнатной температуры), которую необходимо периодически менять.
Как было сказано выше, индюки (особенно молодые) имеют слабую жизнестойкость и достаточно восприимчивы к вирусам и инфекциям, поэтому необходимо проводить постоянный мониторинг поголовья, чтобы, вовремя обнаружить и изолировать больных, ослабленных или вялых птиц.
Молодых индюшат не рекомендуется содержать вместе с цыплятами и курами, поскольку в результате совместного проживания они могут заразиться вирусными инфекциями.
В отличие от обычных цыплят, индюшата более пугливы, сильнее восприимчивы к простуде и плохо привыкают к смене обстановки или замене модели питания.
agrostory.com
разведение, содержание, уход в домашних условиях
Разведение и выращивание индюков привлекательно тем, что можно получить несколько килограммов вкусного диетического мяса без воды. Магазинный прием накачивания мяса водой для увеличения веса уже давно не является секретом. После жарки 2 кг купленной в торговых сетях индюшатины превращаются в едва 1,5 кг.
Собственноручное выращивание индюка дает уверенность, что лишней воды не будет. А при правильном откорме даже «белое» мясо будет не сухим, а сочным. Сочность придает жир, проникающий между мышечными волокнами. Но выращивание качественной индюшатины получится, только если правильно подобрать породу. А потом и правильно откормить индюка.
Выбор породы для разведения
При выращивании индюков на мясо в домашних условиях в первую очередь определяют цель: откормить и съесть или создать самовозобновляющееся стадо для разведения. Если задача стоит вырастить, откормить и забить, то выбирать надо бройлерные кроссы.
Мясные кроссы быстро набирают вес, у них высокий убойный выход мяса, масса полугодовалого бройлера может достигать 10 кг. Но содержание, выращивание и уход за бройлерными индюками в домашних условиях сложнее, чем за выведенными традиционным путем породами. Разводить бройлеров нельзя по 3 причинам:
- это кроссы, а значит, потомство потеряет продуктивные качества;
- фабрики обычно продают только самцов;
- бройлерные индюки очень крупные и калечат самок при попытках спариться.
Если есть желание не только выращивать на убой, но и самостоятельно разводить индюков в домашнем хозяйстве, есть смысл остановиться на породах. Некоторые породы по весу уже мало уступают бройлерам, хотя и растут значительно медленнее.
Выбрав для себя направление для разведения индюков в домашних условиях, нужно определиться, использовать ли индеек как наседок или заняться инкубацией. Если выводиться потомство будет в инкубаторе, целесообразно подобрать для разведения породу индюков, в описании которой указана максимальная яйценоскость.
При разведении самовыводом количество яиц, которое может снести индюшка за год, значения не имеет. Птица снесет около 20 штук по одному в день и усядется на них на месяц. За сезон она сможет вывести птенцов не более 3 раз, если индюшат отбирать сразу после вылупления. Для разведения самовыводом нужно отбирать породы с развитым материнским инстинктом.
Важно! Почти все индейки – очень хорошие наседки. Готовы насиживать чьи угодно яйца.
Плюсы и минусы разведения в домашних условиях
Главный плюс в разведении индюков в домашних условиях – получение большого количества качественного мяса. При этом владелец знает, что птица ела и пила до того, как была забита. При самостоятельном разведении домашней птицы еще и не надо будет тратиться на ежегодное приобретение индюшат. Хотя тут экономия сомнительна. Ведь зимой маточное стадо кормить надо, а яиц индейки в это время не несут.
Минусы, по сути, те же, что и у кур, – заболевания. Если начнется заражение каким-либо вирусом, птицевод потеряет все поголовье. По сравнению с курами, индюки едят много, но и вырастают за одно и то же время значительно крупнее.
Внимание! Размеры крупных яиц промышленных куриных кроссов и индеек почти равны по размерам. Но индюшачьи тяжелее.
Вылупляются индюшата тоже размером с цыпленка.
При содержании индюков-самцов дольше 6 месяцев между ними неизбежно начнутся драки. Дерутся эти птицы до крови. В конечном итоге, более слабый погибает. Поэтому самцов дольше полугода держать не рекомендуют. А бройлерных можно начинать забивать с 3 месяцев.
Основная проблема при разведении и содержании индюков в домашних условиях – место. Для выращивания этих птиц требуется значительная площадь под птичник и еще больше под выгул. На месте 10 индюков можно разместить не меньше 40 кур. А если учесть, что кур можно «утрамбовать» по насестам, то и больше.
Важно! Домашним индюкам насесты противопоказаны, хотя дикие индейки ночуют высоко на деревьях.
Но домашние уже в 2-3 раза тяжелее своих предков и могут переломать себе ноги.
Выращивание индюков на мясо в домашних условиях
Так как держать индюков как племенную птицу в домашнем птичнике сегодня мало кто считает нужным, то в первую очередь стоит остановиться на варианте «купил, откормил, забил». В этом случае нет нужды отбирать для разведения и селекционировать маточное стадо, ломать голову, где взять нового производителя, и тратиться на корма в зимнее время. Этот же вариант хорошо подходит для тех, кто только присматривается к разведению индюков.
Растут индюшата быстро, поэтому перед покупкой нужно заранее оборудовать помещение, где будут жить подрастающие индюки. Пустовать птичник будет недолго.
Требования к помещению
Птичник должен быть светлым, хорошо проветриваемым, без сквозняков и достаточно просторным. Площадь пола рассчитывают, исходя из планируемого количества индюков. Расчет проводят по принципу 1 м² на 1 индюка. Если планируется содержать индюков в домашнем хозяйстве и зимой, надо проследить, чтобы помещение было утепленным. Крупные птицы выделяют довольно много тепла, но в холодных регионах самообогрева может оказаться недостаточно.
Территория для выгула
Это основное препятствие для начинающих при содержании индюков в домашних условиях. Для нормального развития скелета птенцы должны гулять много и со вкусом. Первоначально им не требуется больших площадей, но растут индюки быстро. Уже 6-месячному индюшонку и особи более старшего возраста потребуется для выгула 20 м². При содержании стадом на площади выгула можно немного сэкономить, но важно не переусердствовать. Загнать 10 индюков в загон 4 х 5 м можно только при постановке их на откорм.
Важно! Индюки склонны к ожирению и быстро жиреют при малоподвижном образе жизни.
Поэтому такой небольшой загон хорош только для выращивания бройлерных индюков. Если в дальнейших планах заниматься разведением, с выгулом надо что-то решать.
Содержание в зимний период
Поздно купленные и оставленные на зиму бройлеры или племенное стадо зимой нуждаются в одинаковых условиях содержания. Температура в птичнике для индюков должна быть + 10-15 °С. Подстилка присутствует и летом, так помещение легче убирать начисто. Но на зиму заготавливают глубокую подстилку, которая не позволит птицам простудиться на холодном полу.
Поилки устраивают так, чтобы индюки не могли разлить из них воду. Промокшая подстилка не лучшее место для отдыха зимой.
Для получения энергии индюкам добавляют корма. Для предотвращения авитаминоза в корм добавляют витаминные премиксы. Если есть возможность, внутри птичника ставят ультрафиолетовые лампы, чтобы птицы не страдали от гиповитаминоза Д.
Способы кормления
Индюков племенного стада «не кормят, они сами едят». И это «сами едят» позволяет следить за здоровьем птиц в домашних условиях, без привлечения ветврача. Если отказываются от корма, значит, есть какая-то болезнь. А вот бройлеров, предназначенных на убой, ставят на откорм, который бывает 2 видов: принудительный и самоклевом.
Важно! Первое, что делают при постановке на откорм в домашнем птичнике, – рассаживают птиц по маленьким одиночным клеткам.
Принудительный откорм
При этом виде откорма индюкам дают вволю высококалорийного корма. Когда индюк наестся, делают влажные шарики из зерносмеси и аккуратно проталкивают их в глотку индюка. При насильственном кормлении следят за заполнением зоба. Постепенно количество корма увеличивают. На этом окончательном этапе выращивания беспокоиться о здоровье индюка нужды нет. Главное, чтобы не было проблем с пищеварительной системой.
Состав смеси:
- ячмень 20 %;
- кукуруза 20 %;
- овес 25 %;
- пшеница 10 %;
- пшеничные отруби 15 %;
- дрожжи 5 %
- вода 150 мл на 100 г сухой смеси.
Замешивают тесто и им кормят индюков. При этом способе откорма сроки до убоя уменьшаются на 2 недели.
Откорм самоклевом
Отсутствует принудительное кормление. Ту же самую зерносмесь индюкам дают в кормушки, постепенно увеличивая норму. Когда птицы привыкнут к обильному питанию, их начинают кормить 3 раза в день, вместо двух.
Откорм взрослых особей
Взрослых домашних индюков осматривают, чтобы выяснить, кто действительно нуждается в откорме. У «сытой» птицы гладкая наполненная грудь. Кожа туго натянута. Нуждающиеся в откорме индюки имеют заостренную грудь с легко прищипывающейся кожей. Слоя жира под кожей нет. Таких помещают в домашние условия с ограничением двигательной активности и откармливают одним из двух вышеприведенных способов. Эти два способа называются интенсивными.
Важно! Если индюки и так имеют хорошую форму, можно применить экстенсивный путь откорма.
Выпустить индюков продолжать откорм на убранных полях, бахчах и огородах. Для домашней птицефермы – это самый выгодный, но самый медленный способ откорма.
Рацион для получения вкусного мяса
В рацион домашних индеек перед забоем включают:
- обрат;
- вареный картофель;
- творог;
- зерновые;
- жмыхи;
- пахту;
- сахарную и кормовую свеклу;
- свежую зелень;
- шрот.
Такой состав рациона позволяет быстро откормить индюков, получив вкусное мясо.
Содержание индюков племенного стада
Разведение и содержание в домашних условиях саморемонтного стада индюков принципиально не отличается от выращивания бройлеров. Но возникает необходимость создания подходящих условий и в зимнее время. А также поиска новых производителей для разведения каждые 2-3 года, так как у птиц поколения сменяются быстро. При грамотном содержании разведение саморемонтных индюков в домашних условиях не представляет особых проблем. Но это уже после того, как организационный период по выращиванию пройден.
Выращивание индюков
При выращивании и разведении породистых индюков большинство заводчиков предпочитают использовать наседок. Это проще, чем покупать инкубатор. Для разведения наседкам делают гнезда, где они могут вывести птенцов. Выращивание тоже проще проходит под индюшкой, так как наседка сама учит малышей жизни и согревает их. Но если нужен более интенсивный путь разведения, применяют инкубатор.
Инкубаторы или наседки
Как выводить индюшат решает владелец. Плюсы и минусы есть в обоих вариантах разведения.
| Инкубатор | Наседка |
+ | Несушки продолжают нестись, пока выводится молодняк | Лучшая регулировка температуры и режима переворачивания, чем в инкубаторе |
Вылуп проходит дружно | Отсутствие хлопот у владельца | |
Птенец не погибает, отправившись на поиски приключений. | Наседка сидит в своем гнезде и не покушается на чужие | |
Есть возможность своевременной отбраковки | Независимость от подачи электроэнергии | |
Индейка не повреждает яйца при перемещении |
| |
— | Высокий риск заражения инфекцией | Сезонная яйценоскость ниже |
Невозможность уйти надолго из дома, если переворот производится вручную | Необходимость обеспечить всех потенциальных наседок гнездами | |
Сильная зависимость от электроэнергии | Стремление двух индеек занять одно гнездо | |
Необходимость следить за влажностью и температурой |
|
При естественном выведении наседка все делает сама. При искусственном варианте необходимо соблюдать не только сроки переворота, температур, влажность, но еще и регулировать их в зависимости от дня инкубации.
Как повысить качество яйца
Если говорить о столовой продукции, то ее качество практически невозможно изменить. Качество инкубационного яйца зависит от нескольких факторов:
- возраста индейки;
- активности спермы у самца;
- породы птиц;
- длины светового дня;
- температуры воздуха;
- наличие или отсутствие стрессов;
- качество корма.
Самки начинают размножаться с приходом весны не потому что следуют календарю, а потому что длина светового дня достигает 10 часов. Самцы менее зависимы от длительности дня и их активность во многом определяется степенью одомашненности.
Важно! Осенью самка фазана может еще нести яйца, но они уже будут неоплодотворенными. В марте тоже нет смысла надеяться на потомство.Индюки менее привередливы в этом отношении, но активность спермы зимой может снижаться.
При недостатке в корме витаминов и минералов ухудшается не только оплодотворяемость, но и качество скорлупы. Чудес круглогодичного выведения индюшат ждать не стоит, лучше дать индюкам отдохнуть и набраться сил перед весенним сезоном.
Сортировка и хранение яиц
Если способом разведения был выбран инкубатор, в него нельзя закладывать все подряд. Для начала нужно обзавестись овоскопом – светодиодным фонариком с насадкой, регулирующей расхождение пучка света.
С помощью овоскопа яйца первым делом проверяют на наличие трещин и дыр. Иногда индейки прокалывают скорлупу когтями. Все, что с трещинами или дырками убирают.
Визуальный осмотр. При наличии любых дефектов на скорлупе, яйца выбраковывают.
На инкубацию нельзя оставлять слишком мелкие или слишком крупные яйца. Их тоже бракуют.
Средний размер до момента закладки хранят в прохладном месте с температурой + 12 °С. Яйца переворачивают 2 раза в день. Хранить партию можно не более 10 дней, считая от первого сбора. Перед закладкой на инкубацию яйца дезинфицируют раствором марганцовки.
Как ухаживать за индюшатами
После вылупления птенцов из инкубатора переносят для выращивания в брудер. Можно поместить их просто в подходящий ящик, в котором можно регулировать температуру. Первоначально температура в брудере должна быть около + 30 °С. Постепенно ее снижают до температуры окружающей среды, если дело происходит летом. Регулировку проводят, ориентируясь на поведение птенцов. Поэтому сроки снижения во многом зависят от погоды на улице.
После того, как индюшата обросли первым пером, их переводят на выращивание в клетки. Но выпускать гулять на улицу пока нельзя. На выгул молодняк отправляют в 2-3 месяца. И желательно после прививок.
Кормление
Мнения о кормлении свежевылупившихся индюшат расходятся. Одни предпочитают кормить по старинке домашним кормом: вареным яйцом, зеленым луком и вареным пшеном, другие дают готовые комбикорма.
На видео достаточно подробно рассказано про разведение индюков в домашних условиях.
Болезни и профилактика
Для домашнего разведения индюков особую проблему представляют заболевания, передающиеся от самки эмбриону. Часто причина уродств у птенцов – недостаток нужных микроэлементов в рационе самки.
Перозис – болезнь недостатка марганца. Птенцы рождаются с уже изуродованными ногами. Выращивание таких особей экономически невыгодно.
При выращивании и разведении домашней птицы птицевода подстерегают не только проблемы, возникающие из-за питания, но и различные инфекции. Индюки часто болеют теми же болезнями, что и прочая домашняя птица. От нее же и заражаются.
Из-за большой массы и несколько других потребностей в питательных веществах индюки при выращивании в домашнем хозяйстве нередко получают проблемы с ногами. Иногда в этом случае обратного пути нет. Но есть возможность профилактики болезней путем составления сбалансированного рациона.
Важно! Из разведения исключают индюков с генетическими заболеваниями.
Полезные советы от профессионалов
- При выращивании часть времени выпадает на жаркие летние месяцы. В это время у индюков снижается аппетит, и они начинают худеть. Чтобы избежать потери веса, индюкам дают тертую морковь и мелко нарезанную траву.
- В разведение оставляют только полноценных, активных индюков.
- Чтобы подросшие индюки не дрались, на них надевают очки.
- Очки могут потребоваться и при разведении, если индейки начнут расклевывать яйца.
- Расклев обычно происходит из-за недостатка белка. В домашних условиях индюкам можно добавить в пищу вареный или сырой рыбный фарш.
Заключение
Разведение и выращивание индюков на домашних подворьях становится сегодня очень популярным. Индюки даже начинают обрастать мифами. Один из них: индейки способны нести оплодотворенные яйца при отсутствии индюка. Больше похоже на фильм Спилберга «Парк Юрского периода». Но даже если домашние индюки – это динозавры, их разведение и выращивание ради диетического мяса оправдано.
agrognom.ru
разведение, содержание, уход в домашних условиях для начинающих
Индюки – вид домашней птицы, который при правильном уходе быстро растет и набирает вес. Диетические и вкусовые качества индюшиного мяса, а также выход конечной продукции намного выше, чем при содержании кур, уток, гусей.
Но их встретить на подворье можно нечасто. Это объясняется трудностями выращивания молодняка. Знание особенностей разведения индюков в домашних условиях поможет начинающим птицеводам избежать большинства ошибок.
Особенности разведения индюков в домашних условиях для начинающих
Индюки – вид домашней птицы, который при правильном уходе быстро растет и набирает весВыращивание в домашних условиях позволяет не только обеспечить свою семью вкусным диетическим мясом, но и подзаработать. Изначально это потребует дополнительных финансовых расходов, но все вложения вернутся сполна в течение одного сезона.
Вес взрослого самца составляет 23-24 кг, а самки – 10 кг. Но уже выведены бройлерные породы, у которых масса достигает 35 кг.
Для разведения необходимо изначально приобрести взрослого самца и несколько самок подходящей породы. Начинающему птицеводу будет проще с ними справиться, а заодно набраться опыта. Племенное стадо формируется из расчета 10 самок на 1 самца.
Для успешной яйцекладки необходима продолжительность светового дня не менее 14 ч, а температура 10-15 градусов.
Для успешной яйцекладки необходима продолжительность светового дня не менее 14 ч, а температура 10-15 градусовИндюки несут яйца 3 раза в год: в марте, в июне, в августе. Когда самка нанесет 17-20 шт., яйцекладка прекращается. Для ее продления нужно ежедневно проводить сбор яиц. Их используют для закладки в инкубатор, а остальные подкладывают под индюшку.
Яйца для потомства стоит собирать весной, чтобы птенцы смогли к зиме подрасти и сформироваться. Все они должны быть целыми, без трещин и явных деформаций. Для 1 самки достаточно 15-17 яиц.
Использование инкубаторов и наседок
Индейки – заботливые мамы. В период высиживания они настолько поглощены уходом за птенцами, что забывают о еде и воде. Их следует регулярно сгонять с гнезда для удовлетворения естественных нужд.
Птенцы появляются на 28-й день. Их нужно сразу подсадить к наседке, которая будет ухаживать за ними на протяжении 6-8 недель.
Для быстрого разведения стоит использовать инкубатор. Сбор яиц проводится в течение 7 дней. В период хранения температура должна быть +12 градусов.
Затем проводится закладка в инкубатор. Для успешного выведения важно в течение 22 дней переворачивать яйца 12 раз ежедневно, а также проводить проветривания 1-ю и 2-ю неделю по 5-7 мин., а 3-ю и 4-ю неделю – по 15 мин.
Температурный режим для успешного выведения:
| Период | Температура | Влажность |
| 1-7-е сутки | +38 градусов | 70% |
| 8-25-е сутки | +37,6…+37,8 градусов | 60% |
| 26-28-е сутки (проклев) | +37,0…+37,5 градусов | 90% |
В последние дни инкубации важно повысить влажность воздуха до необходимого показателя. Для этого рекомендуется дополнительно размещать емкости с водой.
Особенности ухода за индюками
При выращивании следует придерживаться определенных правил ухода. Это касается условий содержания, рациона кормления и выгула на прилегающей территории.
Требования к помещению
Содержать индюков можно в обычном сарае. Его размер зависит от численности поголовья. На 1 взрослую особь должно приходиться 1 кв. м, а для бройлерных пород – 1,5 кв. м.
Содержать индюков можно в обычном сараеВ помещении должны быть окна, их лучше располагать на высоте 1 м. Они являются источником света, а также служат дополнительной вентиляцией. Для проветривания нужно также оборудовать вытяжки под потолком. Оптимальный показатель влажности – 1 60-70%, температуры – не ниже +5…+8 градусов.
В птичнике должно быть предусмотрено искусственное освещение (60 Вт на 1 кв. м), т. к. длительность светового дня должна быть 12-14 ч. Стены надо поштукатурить и побелить гашеной известью. На пол застелить слой соломы высотой 10-15 см, меняя его каждые 10 дней.
Для корма и воды установить специальные емкости, которые птицы не смогут перевернуть. Для влажного и сухого корма кормушки должны быть разными.
Важно! Успешное выращивание индюков предполагает соблюдение гигиены, весь инвентарь и помещение следует регулярно мыть по мере загрязнения.
В птичнике должны быть оборудованы гнезда. Их устанавливают вдоль стены в несколько ярусов. Их размер – 60-70 см с каждой стороны.
Для изготовления потребуется сбить деревянные короба, а на дно насыпать толстый слой соломы. Также стоит установить насесты у задней стены для удобного расположения птиц в птичнике. При раздельном выращивании помещение оборудуется клетками.
Питание и кормление индюков
Кормление птенцов и взрослых особей кардинально разнится. При появлении на свет индюшат следует кормить измельченным вареным яйцом.
На 3-и сутки рацион пополняется пшеном, сечкой крупы и нежирным творогом. В возрасте 7 дней птенцам можно скармливать зеленый лук, отварную морковь и картофель, а также использовать зерновые каши из сечки.
По истечении 14 дней молодняку добавляют в мешанки зеленую массу из одуванчика, ошпаренной крапивы, салатного листа, петрушки. В этот период вводят в корм рыбную муку. Одномесячным индюшатам можно начинать давать проросшие зерна.
Двухмесячных птенцов кормят цельным зерном, комбикормом, кашами, зеленью, отварными овощами. Отдельно в емкости стоит насыпать смесь из мясокостной и рыбной муки, мела, ракушек и мелкого гравия. Они являются источником минералов, улучшают пищеварение.
Кормление птенцов и взрослых особей кардинально разнится.Режим кормления в сутки:
- до 1 мес. – 5 раз;
- от 1 до 2 мес. – 4 раз;
- старше 2 мес. – 3 раза.
При откорме рекомендуется использовать корма с повышенной питательностью, а при выращивании племенных птиц кормление должно быть умеренным с повышенным содержанием зеленой массы.
Выращивание индюшат в домашних условиях для начинающих
Для содержания птенцов следует изначально использовать просторную картонную коробку. На ее дно следует уложить слой соломы.
Сверху расположить лампу для обогрева на расстоянии 50-60 см от птенцов. Первую неделю после появления птенцов на свет температура содержания должна быть +30…+32 градуса, через 5-7 дней ее нужно понизить до +28 градусов, а начиная с 14 дней – до +24 градусов.
Внимание! Индюшата медленно адаптируются к новой среде, смешивать сразу несколько выводков нельзя.
Выгул птенцов допускается с двухмесячного возраста при температуре не ниже +15…+18 градусов. Выращивание молодняка до 1 месяца является самым трудоемким процессом.
Какие породы лучше всего подходят
Для успешного выращивания важно не только составить рацион и оборудовать помещение, но и правильно подобрать породуДля успешного выращивания важно не только составить рацион и оборудовать помещение, но и правильно подобрать породу. Основным достоинством этой домашней птицы являются высокие мясные показатели.
Наиболее востребованные породы:
| Наименование | Вес взрослой особи (кг) | Яйценоскость (шт.) | Выход конечной продукции (%) |
| Московская борзая | Самец – 12, самка – 6-7 | 90 | 75-80 |
| Хайбрид | Самец – 20-22, самка – 10-12 | 50 | 80-85 |
| Виктория | Самец – 20-25, самка – 10-11 | 80 | 75 |
| Черная тихорецкая | Самец –10, самка – 5-6 | 80-90 | 60 |
| Белая широкогрудая | Самец – 17, самка – 8-10 | 80 | 75-80 |
Содержание в домашних условиях
Этот вид птицы не переносит тесноту, для нее необходимо организовывать выгул. Для этого следует оградить территорию, примыкающую к птичнику, чтобы птицы чувствовали себя комфортно.
Там же установить кормушки и поилки в достаточном количестве.
Содержание в зимний период
Повышенная влажность, сквозняки и холод негативно отражаются на здоровье поголовья. В зимний период рекомендуется утеплять дополнительно стены и пол, чтобы температура в помещении не опускалась ниже +5 градусов. Световой день должен составлять 12-14 ч, в вечернее время следует включать дополнительное освещение.
Чтобы во время выгула в холодный период птицы не обморозили лапы, следует уложить слой соломы на землю. На зиму оставлять только племенное стадо, которое необходимо для дальнейшего разведения.
Содержание птиц летом
В теплый период необходим специальный навес, где птицы смогут прятаться от палящих солнечных лучей и возможных осадков.
Территорию для выгула следует засеять клевером, люцерной и другими травами, что позволит индюкам получать достаточное количество витаминов.
Основные заболевания домашних индюков и индюшек
Индюки подвержены различным заболеваниям.
Распространенные патологии:
- Гистомоноз. Вызывается простейшими – гистомонадами. Источником заражения являются больные особи и паразитоносители.
- Респираторный микоплазмоз. Инфекционное заболевание, причины которого – несбалансированный рацион и повышенная влажность воздуха.
- Туберкулез. Инфекция передается через грязную воду, зараженный инвентарь, подстилку.
- Оспа. Передается зараженными насекомыми, а также через корм и воду.
- Глисты. Заражение происходит при несоблюдении условий содержания, а также при отсутствии мер профилактики.
Плюсы и минусы разведения в домашних условиях
Разведение и выращивание индюков имеет ряд преимуществ.
К ним относится:
- высокие вкусовые качества мяса и яиц;
- высокий выход конечной продукции;
- меньшие затраты на корм в сравнении с другими видами домашней птицы;
- возможность реализовать пух и перо.
Существенным минусом является высокий процент смертности молодняка. Это качество заметно снижает интерес птицеводов к индюкам.
Чтобы этого избежать, начинающим фермерам следует покупать уже подросших птенцов. Это позволит набраться опыта для дальнейшего самостоятельного разведения.
domaferma.com
видео ухода, условия содержания, правильное кормление птиц
Окраска и генотип индеек
Индейки относятся к относительно крупной, быстро растущей птице. Спереди на голове у них, непосредственно над носовыми отверстиями, имеется кожный нарост. Голова и шея густо покрыты мясистыми бородавками и не имеют оперения. У самцов имеются бородавка и шпоры, которые у самок иногда лишь обозначены. Кожа у индюков белая, окраска же клюва, ног и пальцев находится в зависимости от наличия и проявления гена окраски оперения. Так, у белых индюков они белые, у черных — черные, а при другой окраске — имеют промежуточную окраску.
Окраска индеек зависит от наличия и сочетания 12 мутантных генов, из которых самыми старыми являются черная (В), белая (С) и аспидная (Д). Дикий тип окраски (бронзовый) обозначается символом «+».
Таблица «Окраска индеек и их генотип»:
Лучшие породы индеек для разведения (с фото)
Лучшими породами для разведения индеек на частных фермах являются бронзовые и белые широкогрудые.
Бронзовые индейки.
Птица этой породы обладает высокими продуктивными качествами, вес взрослых индюков — 16 кг, индеек — 9 кг. После откорма получаются тушки с большим количеством нежного, белого сочного мяса.
Индейки хорошо насиживают яйца, яйценоскость составляет 60—80 яиц в год. Бронзовые индейки — крупная птица с широкой, ровной спиной, длинным килем грудной кости и высокими, толстыми ногами.
Как видно на фото, у индеек породы голова и шея характерной формы с кожными образованиями изменяющегося цвета — от красного до голубовато-белого:
Оперение в основном черное с медно-бронзовым отливом. На маховых перьях крыла белые или серо-белые поперечные полосы, кроющие перья хвоста черные с бурыми поперечными полосами.
Белые широкогрудые индейки.
Эта порода индеек выведена в США и завезена на территорию бывшего Союза, где и прошла соответствующую акклиматизацию. Представители этой породы характеризуются высокими мясными качествами, отличаются быстрым ростом и большой яйценоскостью. Индейки этой породы требовательны к условиям содержания и кормления. Масса самцов 14—16 кг, самок — 7—9 кг, яйценоскость — 90—120 яиц в год, масса яйца — 70-80 г.
Далее представлены практические советы по разведению индеек для начинающих птицеводов.
Как выращивать индеек: оборудование птичника
Выращивание высокопродуктивных индеек при разведении на частных фермах возможно только при условии правильно организованного содержания.
Индеек лучше содержать отдельно от других птиц. Так как индейка — птица крупных размеров, необходимо правильно рассчитать плотность посадки: на 1 м2 не более двух взрослых птиц.
Для индеек 7-месячного возраста оборудуют помещение из расчета 2 головы на 1 м2 пола. Перед тем как разводить индеек, нужно позаботиться о гнездах. В середине птичника устанавливают одно гнездо на 5 индюшек.
Самцов-индюков лучше держать отдельно во избежание травмирования самок.
Так же, как и для других птиц, содержание при разведении индеек целесообразно на глубокой подстилке, а в птичнике должны быть всегда свежий воздух и оптимальная температура. Сильные морозы эта птица плохо переносит, а еще хуже — сквозняки и сырость. Летом в помещении птичника должна быть температура около 18-20 °С, а зимой — в пределах 3—5 °С. Окна в помещении располагаются на юг, чтобы в дневное время вся площадь была освещенной.
Под окнами делают лазы для того, чтобы индейки могли выходить погулять. Лазы делают с утепленными дверками.
При оборудовании птичника нужно позаботиться о кормушках, поилках, зольных ваннах, гнездах и насестах.
Для сухих кормов используют бункерную кормушку, а для влажных мешанок — корытца или желобковую кормушку. Для поилок можно использовать разнообразные емкости. Целесообразно поилку закрыть сеткой для того, чтобы индейки могли пить из нее, не наступая ногами.
Насесты для содержания и ухода за индейками обустраивают так, чтобы на одну птицу приходилось 30—40 см.
Во время затяжных морозов индейкам приходится весь день находиться в помещении, поэтому необходимо позаботиться, чтобы в нем было сухо, чисто и достаточно светло. Если птичник плохо утеплен, необходимо отделить закрытый со всех сторон угол или часть помещения, где птицы могли бы согреться в сильный мороз. Это пространство следует отгородить или завесить шторой из плотной ткани, которую утром можно свернуть в рулон и подвязать к потолку.
Важным условием содержания индеек является правильный температурный режим. Оптимальной температурой для индюшатника в зимнее время является О °С (допускается снижение на непродолжительный период до -8 °С). Следует поддерживать постоянную температуру, так как резкие ее колебания отрицательно отражаются на состоянии птицы.
Воздушный и температурный режим в птичниках поддерживают вентиляцией помещения через фрамуги и тканевые рамы или другими методами вентиляции.
При нормальной вентиляции подстилка в индюшатниках сухая; при недостаточной — подстилка быстро сыреет.
На время уборки индюшатника птицу выпускают на выгул. К уборке помета приступают сразу же после первого кормления.
В качестве подстилки используют: торф слоем в 10 см или солому слоем в 10—12 см. Торф меняют не реже чем через 20 дней, а солому — через 10 дней. Подстилка всегда должна быть чистой. Следует ежедневно перетряхивать ее, удаляя загрязненную.
Идеальные условия для содержания индеек представлены на видео:
Разведение индеек: правильный уход при выращивании птиц
При уходе за индейками не забывайте, что это пастбищные птицы, поэтому если есть возможность выпаса, то это значительно снизит затраты кормов, так как на пастбище птицы сами находят себе корм и неплохо наедаются. Бывает, что индейки в поисках корма уходят от дома на несколько километров, но к вечеру всегда возвращаются домой.
В условиях содержания индеек на приусадебном участке такая возможность выпаса не всегда реальна, а безвыгульное содержание плохо сказывается на здоровье птицы и ее продуктивности. Поэтому индейкам необходимо выделить площадку для выгула из расчета не менее 20 м2 на 1 птицу. Площадку оборудуют кормушками, поилками, устраивают теневые навесы. Выгул разделяют на две части для сменного использования: в то время как одна часть выгула используется индейками, на другой — отрастает трава.
Переднюю часть выгула на расстоянии 6 м от птичника утрамбовывают. Эту часть выгула ежедневно подметают и посыпают песком. Выгулы лучше всего засевать смесью многолетних трав (клевером, люцерной). Ежегодно выгулы надо перепахивать, причем один выгул с осени засевают озимыми злаками. Этим выгулом индейки пользуются в весенний период. Другой выгул засевают яровыми (овес с викой). На него индеек переводят после того, как зелень достаточно окрепнет. После перевода индеек на второй выгул первый, выбитый индейками, вновь перепахивают и засевают. На выгулах нельзя высаживать деревья вблизи изгороди. Вдоль изгороди лучше посеять кукурузу или подсолнечник. Эти растения быстро разрастаются, дают птице тень и, в то же время, не дают ей возможности перелетать через изгородь.
Выгулы для индеек огораживают изгородью из сетки или плетня высотой не менее 2 м. Если индейки все-таки перелетают через нее, сверху натягивают в три ряда проволоку с расстоянием между рядами в 10—15 см. Взрослой птице и молодняку предоставляют возможность пользоваться пастбищами. Как правило, взрослых индеек нужно пасти отдельно от молодняка. Если в хозяйстве пользуются неограниченным пастбищем, индеек в период яйцекладки надо часов до двух дня держать на ограниченных выгулах для того, чтобы они не теряли яиц на пастбище. Для правильного ухода при выращивании индеек можно выпускать погулять птиц в огород: в отличие от кур, они не разгребают грядок. Правда, у них есть маленькая слабость — зеленый лук, который индейки очень любят и могут съесть до корня. Зато после такого выгула в огороде не останется ни одного вредителя.
В зимнее время допускается выгул индеек, если стоит благоприятная для этого погода, поскольку к сезону размножения птица должна быть здоровой.
Опытные птицеводы, организовывая зимние выгульные площадки, очищают их от снега, устилают их соломой и бросают горсть зерна. Зерно бросают дтя того, чтобы птица в его поисках все время находилась в движении.
Если наружная температура ниже —10 °С, то индеек на выгул не выпускают. Не выпускают индеек на выгул и в сильные метели и бураны.
Посмотрите видео «Разведение индеек», где показано, как ухаживать за птицами:
Как развести индеек: формирование племенного стада
Формируют племенное стадо из лучших по массе тела и конституции птиц, достигших возраста 5-6 месяцев. Важное условие разведения индеек – соотношение индюков и индюшек 1:10. Иногда на расплод оставляют взрослую пару.
При формировании небольшого стада в условиях приусадебного хозяйства желательно иметь запасного индюка. Индейки — птицы моногамные и отдают предпочтение избранным партнерам. При отборе самца необходимо учесть не только его внешние данные, продуктивность, но и характер. Драчливых самцов отбраковывают.
С первых дней необходимо правильно организовать кормление самцов. Кормушки подвешивают на уровне голов птиц на стенах птичника. Яйцекладку, в зависимости от породы, индюшки начинают в возрасте 7—8,5 мес. Яйцекладка начинается в феврале. К этому времени необходимо утеплить помещения, в котором содержится птица, оборудовать гнезда, из расчета 1 гнездо на 4—5 индюшек.
Раннюю яйцекладку можно вызвать искусственно на 1—1,5 мес. раньше запланированной, если удлинить световой день до 12-14 ч с помощью электрического освещения.
Яйцекладка также зависит от здоровья птиц и их упитанности.
Гнезда проверяют ежедневно, следят за тем, чтобы индюшки в нем не засиживались. Если таковые выявляются, то это значит, что они готовятся к насиживанию. Как правило, когда индюшка снесет 15-20 яиц, у нее проявляется инстинкт насиживания. Инстинкт насиживания у этих птиц сильно развит — они одни из самых лучших наседок среди домашней птицы. Индюшки могут по несколько дней не сходить с гнезда, и если их оттуда не сгонять для кормления, они могут даже погибнуть от голода. Первым признаком «насиживания» индеек является задержка их в гнездах после снесения яйца на все более и более продолжительное время.
Как только индейка осталась в гнезде на ночь, необходимо принять меры к ее «разгуливанию», т. е. изолированию их в специальном светлом помещении, лишенном гнезд и снабженном просторным выгулом. К «разгуливаемым» индейкам подпускают индюков. Индюшку можно заставить насиживать яйца в любое время года. В качестве наседки иногда используют индюка. Для гнезда отводят укромное затемненное место. Устанавливают гнездо на высоте 15—30 см от пола.
Процесс нормального развития зародышей происходит, как правило, при температуре яиц 37,5—39 °С. Периодические охлаждения на развитие индюшиных зародышей оказывают положительное влияние, поэтому наседка может иногда покидать гнездо для прогулки и кормления.
Яйценоскость индеек в среднем составляет 65—75 яиц. Наиболее высокой яйценоскостью обладают индейки первого года жизни. В течение второго и третьего года она снижается в среднем на 10—15%. Высокий выход индюшат при инкубации обеспечивается в первую очередь правильно поставленной племенной работой (отбор ценных производителей и оптимальное их закрепление за самками), полноценным кормлением и оптимальными условиями содержания. Инкубационные яйца должны быть свежими, чистыми.
Важно поддерживать чистоту яйца в гнездах, которые должны очищаться не реже одного раза в неделю. Яйца собирают из гнезд в переносные емкости каждый час, в холодное время — каждые полчаса, не допуская их переохлаждения (температура в зоне нахождения яиц в гнезде не должна быть ниже 5 °С).
Далее вы узнаете, как и чем кормить домашних индеек.
Чем и как кормить индеек: правильный состав корма
Кормление индеек производится в строго установленное время. Зерно скармливают или утром и вечером, или только вечером, в зависимости от упитанности птицы.
Влажную смесь концентратов скармливают также один-два раза в сутки, в зависимости от упитанности птицы. Смесь должна быть хорошо перемешана и не должна прилипать к рукам. Готовят корм для индеек перед самым кормлением и раздают в таком количестве, которое птица может съесть в течение не более 30 мин.
Сухая мучнистая смесь должна все время находиться в кормушках. Воду индейкам дают чистую и свежую. Поилки моют каждый день. Кормушки чистят каждый раз после скармливания влажной смеси.
Главная ошибка начинающих птицеводов заключается в том, что они пытаются кормить индеек так же, как и кур. Но индейка — не курица, и ей требуется больше белковой пищи для того, чтобы наращивать свою массу. Зимой индеек кормят 3 раза в день. Утром и днем дают мешанки из дробленого зерна, травяной муки, а вечером — пророщенное зерно. В рационе питания зерновые должны составлять 250—300 г на голову в сутки. Чем нужно кормить индеек, вы узнаете из представленной ниже таблицы.
Таблица «Суточный рацион (г) для одной индейки живой массой 5,5 кг»:
Сочных кормов птицы должны наедаться вволю. Это может быть картофель, свекла, капуста, тыква, различный зеленый корм, силос и сенаж.
Скармливание индейкам силоса способствует обеспечению их организма витаминами, легкодоступными пере-варимыми питательными веществами.
В состав корма для индеек необходимо включать кукурузу молочно-восковой спелости, смесь злаковых и бобовых культур, подсолнечник, крапиву, свеклу и др. Силос высокого качества имеет зеленый или зеленовато-бурый цвет и запах свежевыпеченного хлеба.
К употреблению силоса, как и других новых кормов, индеек приучают постепенно, чтобы желудочно-кишечный тракт птицы мог приспособиться к их перевариванию. В первые дни кормления силосом его дают небольшими порциями в сочетании с мучной смесью. Количество силоса в рационе индеек может достигать 60-100 г в сутки, при этом норму мела в рационе увеличивают на 10—15%.
В качестве витаминных добавок также используют сырую морковь, тыкву, бобовые травы, витаминную травяную и хвойную муку. Особенно ценным кормом является морковь. Ее можно скармливать индюкам в любом виде: сыром, отваренном, сухом, мороженом и силосованном. Если морковь закладывают на силос, то лучше это делать со смесью из люцерны, клевера и молодой крапивы.
Хорошим зимним кормом для индеек являются сухие веники из молодых веток березы, акации, липы, тополя. Их заготавливают в середине лета и высушивают под навесом, развешивая на жердях. Зимой протертые листья веников служат добавкой к влажным мешанкам, а целые веники развешивают на выгульных площадках так, чтобы индейки, склевывая сухие листья, активно двигались.
В качестве отличного белкового корма используют жмыхи и шроты, содержащие от 30 до 50% переваримого протеина. К ценным белковым кормам относятся и корма животного происхождения: молочные продукты, рыбная и кровяная мука, мясокостная мука. Хорошо поедают индейки желуди и различные орехи, которые также являются источником переваримого протеина, жира и некоторых других питательных веществ. В качестве витаминной добавки используют также рыбий жир, который вводят в рацион индеек из расчета 2—3 г на голову в сутки. Необходимо помнить, что он может придать мясу специфический вкус, поэтому за две недели до убоя птицы рыбий жир, а также рыбную муку исключают из рациона.
Для нормального развития и роста индейкам, как и всем птицам, необходимы минеральные вещества, поскольку обычные корма в большинстве случаев содержат недостаточно кальция, фосфора, марганца и некоторых других элементов. Основным источником этих элементов могут быть: известняк, ракушечник, мясокостная и рыбная мука и другие корма животного происхождения, проваренная яичная скорлупа, которые включаются в состав рациона до 2—3%. Костную муку можно приготовить самим. Для этого кости прокаливают на углях, после чего они легко измельчаются. Поваренную соль дают птицам в водном растворе — не более 0,2% от общего объема корма.
В кормушках птичника постоянно должен быть мелкий гравий, смешанный с известняком. На выгульной площадке можно просто насыпать из него небольшой холмик. Древесный уголь дают индейкам в количестве до 1% объема рациона. В случае поноса птицы норму его скармливания можно увеличить. В летний период кормление индеек упрощается. Если птица находится на пастбище, она поедает различную зелень, насекомых, моллюсков и пр. В весенне-летний период, если птицы содержатся в вольерах, их кормят 4—5 раз в день.
Таблица «Правильное кормление индеек: суточный рацион (г/гол. в сутки)»:
babushkinadacha.ru
разведение, содержание и уход в домашних условиях
В наши дни разведение домашней птицы набирает популярность. Люди стремятся самостоятельно производить экологически чистые и натуральные продукты, которые не сравнятся с теми, что лежат на прилавках магазинов. Чаще всего для выращивания выбирают кур несушек и бройлеров, так как за ними проще ухаживать.
Бронзовый индюкзных для человеческого организма минералов, по сравнению, например, с гусиным или куриным мясом. Еще одно преимущество индюков – быстрый рост и высокий выход мяса. Одна индюшиная тушка в весе может достигать 40 кг. Кроме того, от этой птицы можно получать яйца, которые по вкусовым качествам мало в чем уступают привычным куриным.
Содержание статьи:
Как начать разводить индюков
Для начинающих процесс разведения и ухода за индюками может показаться сложным и рискованным. И действительно, не всегда удается успешно вырастить птицу с первого раза. Но если соблюдать все рекомендации и создать необходимые условия, то можно получить вполне неплохие результаты.
В этой статье вы подробно узнаете о том, как развести индюков, какие породы выбрать для разведения, с чего начать, как организовать правильное кормление, уход и многие другие нюансы и особенности.
Специалисты рекомендуют начать разводить этот вид домашней птицы не с новорожденных индюшат, которым несколько дней от роду, а уже с подращённых (3-4 месяца). К этому возрасту их организм становится более крепким, они уже привыкли к стандартным кормам, а значит риск падежа среди поголовья минимален.
Если вы содержите уже взрослую птицу и хотите получить индюшат методом естественного выведения или получить инкубационное яйцо, то нужно иметь в стаде как самок, так и самцов. На 8-10 индюшек обычно требуется один индюк. При таком соотношении самец будет полноценно выполнять свою задачу, и вы получите оплодотворённые яйца.
Период высиживания яиц индюшкой составляет около 28 дней. Инстинкт просыпается обычно с марта по апрель. Для наседки потребуется отдельное сухое гнездо, скрытое от посторонних глаз. Рядом нужно будет поставить отдельные поилки и кормушки и желательно – емкости с песком или золой. Под индюшку нельзя класть сразу много яиц, оптимальное количество – 15-17 штук.
Индюшки отличаются повышенным инстинктом к высиживанию, это очень заботливые и аккуратные наседки. Весь период роста индюшат они с большой заботой следят и ухаживают за своим потомством. Поэтому, если вы заметили, что индюшка села на яйца, то не спешите ее отстранять от своих природных обязанностей.
Породы индюков для домашнего разведения
Гарантированно положительный результат получают не только благодаря правильному содержанию и кормлению, но и выбранной породе.
Разводят и выращивают индюков в основном для мяса, реже – для яйца и продажи молодняка. Для разведения в домашних условиях популярными являются породы БЮТ-8, БИГ-6, ну а самые распространенные — белые широкогрудые. Эта порода была выведена в Америке, отличается быстрым набором веса, высокой яйценоскостью, неприхотливостью и именно ее рекомендуют для новичков, которые хотят заняться разведением индюков.
Уход за молодняком
Содержание и уход за индюшатами – это самый сложный период. Но если сравнивать с другими породами, птенцы индюков более выносливы и устойчивы к болезням.
Недельные индюшатаИтак, после того, как вы купили или вывели индюшат, следует создать для них оптимальные условия для развития. Первое что нужно сделать – обустроить помещение. Оно обязательно должно быть сухим и чистым. Для индюшат до месяца понадобится брудер или картонная коробка. Оптимальная температура для птенцов – не ниже 36 градусов Цельсия. Освещение у индюшат должно быть постоянным. Лампу лучше всего вешать не по центру, а где-то в углу, чтобы птенцы не находились постоянно под ярким светом и могли отойти в тень.
Важно! У индюшат постоянно должна присутствовать чистая и теплая вода. Ее придется менять 2-3 раза в день.
Режим кормления индюшат — 7-8 раз в день. Самых маленьких (три дня после рождения) обычно кормят отваренным молотым зерном, перемешанным с раздавленным вареным яйцом. До месяца желательно кормить мешанками на основе обрата, сквашенного молока, с добавлением творога, вареного картофеля, моркови, а также свежей зелени, например, зеленого лука, крапивы, клевера и т.п. Все это нужно давать в размельченном виде.
В специализированных магазинах в продаже имеется комбикорм для молодняка, в составе которого уже содержатся необходимые микроэлементы для нормального развития и набора веса.
Важно! Специалисты рекомендуют два раза в неделю проводить дезинфекцию желудка птенцов, для этого можно использовать слабый раствор марганцовки.
Как кормить взрослую птицу
В домашних условиях птицу кормят различными комбикормами, сухими и влажными мешанками. В летний период птица должна получать витамины и микроэлементы из свежей зелени, овощей и корнеплодов. В приусадебных участках обычно проблем этим нет.
В зимний период кормить индюков сложнее. Для поддержания здоровья и нормального роста в основной рацион рекомендуется включать высушенную зелень, измельченную капусту, свеклу или морковь. Основа питания – зерновые. Ячмень, овес, зерно желательно давать в пророщенном виде.
Рекомендуемый режим питания – 3 раза в день. До 4-5 раз нужно кормить, когда у птицы начинается племенной период. С утра оптимально давать влажные мешанки, вечером – сухое зерно.
>> Читайте также подробную статью: «Как организовать правильное кормление индюков»
Как разводить индюков: создаем правильные условия содержания
Для выращивания индюков подойдет любое помещение, главное, чтобы в нем было сухо, поступал естественный свет, а зимой поддерживалась оптимальная температура (не ниже -5 градусов).
ИндюшатникОбязательное условие в помещении, где будет содержаться птица, — насесты. Для каждой особи необходимо примерно 40 см места. Устанавливают насесты в несколько ярусов, нижний на высоте 70-80 см от пола. Чтобы индюшки могли нестись, для них придется соорудить гнезда. Оптимальные размеры: 50х70 см, высота – 60 см.
Птичник необходимо оборудовать кормушками и поилками. Их можно изготовить самостоятельно или купить уже готовые. Главное, чтобы каждая особь получала свободный доступ к корму и воде.
Несколько полезных рекомендаций:
- Птица не должна подвергаться повышенной влажности, сквознякам, перепадам температур;
- Зимой температура в помещении не должна быть ниже -5 градусов, а летом оптимально поддерживать в пределах +20 градусов;
- Птичник должен хорошо проветриваться;
- Для поддержания нужной температуры в зимнее время важную роль играет подстилка. Ее высота должна составлять 15-20 см и ее нужно периодически менять, желательно дважды в неделю.
В летний период, если позволяет площадь участка, можно организовать для индюков выгулы. Чтобы в жаркие дни птица не страдала, желательно соорудить солнцезащитные навесы.
Разведение, выращивание и уход за индюками – интересное и очень полезное занятие, благодаря которому можно обеспечить себя и свою семью вкусным, полезным, питательным и что самое главное в наше время – экологически чистым мясом.
>> Читайте также: «Правильное содержание и уход за индюками»
Полезное видео: разведение индюков в домашних условиях
pticevodu.ru
разведение и содержание в домашних условиях, подробно об уходе для начинающих животноводов, видео
Среди выращиваемой на российских подворьях птицы у индюшек нет конкурентов по скорости набора веса и размерам. Поэтому разведение, содержание индюков и уход за ними в домашних условиях выбирает все большее число энтузиастов птицеводства.
Выбор в пользу индюшек несложно объяснить. За полгода при грамотно подобранном рационе, соблюдении условий содержания и должном внимании крохотный птенец превращается в огромную птицу. Вес взрослого индюка в зависимости от породы может варьироваться от 8 до 30 кг. И хотя индюшки немного мельче, но и они к шести месяцам весят не меньше 6–8 кг. Привлекательности виду добавляет то, что в России есть несколько хорошо зарекомендовавших себя пород, пригодных даже для разведения индюков в домашних условиях начинающими птицеводами.
И все же получить по-настоящему крупную здоровую птицу удается не всем? Почему фермеры и владельцы приусадебных подворий иногда сталкиваются с высокой смертностью молодняка, плохим набором веса или болезнями?
Причина большинства проблем одна – это недостаток или неверно организованный уход за птенцами и подрастающими птицами.
Особенности разведения индюков в домашних условиях для начинающих
В большинстве случаев индюшек разводят, чтобы получить нежное диетическое мясо. Если приобрести молодняк на весенне-летний откорм, то уже осенью можно будет лакомиться индюшатиной из собственного хозяйства. Для личных нужд используют и яйца, по питательной ценности не уступающие куриным.
Основные хлопоты по уходу за индюками в домашних условиях приходятся по пору, когда появляются маленькие индюшата. В первые дни и недели жизни они требуют постоянного внимания и особого питания до 10 раз в сутки. По достижении месячного возраста индюшата крепнут и переходят на комбикорма и зерновые смеси. Их можно и нужно выпускать на выгул, что позволяет экономить на зеленых кормах и не давать птице накапливать лишний жир.
В домашних условиях для разведения индюков начинающим птицеводам достаточно приобрести одну семью, состоящую из самца и 4–5 индюшек, для которых готовят одно гнездо.
Нестись индюшки начинают приблизительно в восемь месяцев, давая в год несколько десятков яиц. Получить потомство птицы можно с помощью инкубации. Чтобы молодняк был одного возраста, яйца из гнезда изымают и хранят в вертикальном положении при температуре 10–15 °C. При этом длительное хранение негативно влияет на качество зародышей.
Подробно о разведении индюков в домашних условиях и особенностях инкубации можно прочитать в специализированной литературе и других статьях на портале. Если высиживание потомства решено доверить индюшке, для птицы строят просторное, приподнятое над уровнем пола гнездо. Конструкцию окружают бортиком, на дне делают мягкую рыхлую подстилку. Через 26–28 суток с момента, когда несушка сядет на кладку, появляются индюшата.
В первое время индюшата содержатся при дополнительной подсветке и при повышенной температуре воздуха:
- в первые пять дней воздух должен прогреваться до +33 °C;
- следующую неделю птенцы находятся при +27 °C;
- с одиннадцатого дня температура в помещении снижается до +23 °C.
При правильном уходе индюков их разведение и содержание в домашних условиях не составит труда даже птицеводам, имеющим небольшой практический опыт. Кроме поддержания требуемой температуры, индюшат, пока они не окрепнут, оберегают от сквозняка и сырости, а также от инфекционных заболеваний. Для этого нужно:
- очень аккуратно проветривать птичник;
- обязательно проводить чистку подстилки и убирать недоеденный корм;
- оснастить место содержания птенцов безопасными поилками.
С первого дня жизни индюшата получают сбалансированный корм на основе влажных мешанок и витаминных зеленых добавок. По мере взросления в рацион вводятся сухие зерновые смеси или специализированные комбикорма.
Видео об особенностях разведения индюков в домашних условиях станет прекрасным подспорьем и для начинающих птицеводов, и для тех, кто имеет опыт содержания другой домашней птицы, а к индюшкам только присматривается.
Содержание индюков в домашних условиях для начинающих
Краеугольный камень при разведении и содержании индюков в домашних условиях – это уход за птицей, организация ее кормления и размещения. Находясь в чистых сухих птичниках, получая достаточно питательных кормов и имея возможность выгула, индюшки прекрасно растут.
Немалое значение имеет поддержание комфортной температуры, хорошее освещение и количество голов на единицу площади. В стесненных условиях даже при остальном уходе индюки выглядят угнетенными, чаще подвержены заболеваниям, хуже растут.
В среднем плотность посадки птицы на квадратный метр не должна превышать:
- 15 голов для птенцов до 5-дневного возраста;
- 10 голов для молодняка, достигшего возраста 1–2 месяца;
- 5 голов для индюшат до 4 месяцев включительно;
- 1–2 особи для взрослой птицы в зависимости от породы и веса.
Создавая условия для содержания индюков в домашних условиях, начинающим птицеводам нужно позаботиться о качественно вентиляции помещений, удалении излишков влаги, неизбежных при нахождении в птичнике большого поголовья, а также о приемлемой температуре в летнее и в зимнее время:
- Влажность воздуха должна поддерживаться в пределах 65–70%.
- В теплое время года в домике должно быть не жарче выше плюс 18–20 °C.
- Зимой следят, чтобы птичник не промерзал, а температура в нем не падала ниже –5 °C.
Если температурный режим не соблюдается, по птичнику гуляют сквозняки, птица плохо себя чувствует, при повышенной влажности зябнет или, наоборот, страдает от перегрева. В результате индюшки плохо несутся, молодняк почти не прибавляет в весе.
При содержании и разведении индюков в домашних условиях в уход включают обязательную чистку или замену подстилки, заботясь, чтобы она всегда была сухой. Влажный слой меняют, а если индюки содержатся на глубокой подстилке, насыпанной поверх слоя гашеной извести, то ее только подсыпают. Менять подобное покрытие следует весной и осенью, попутно проводя полную чистку и дезинфекцию помещений.
В домашнем разведении птица часто страдает от недостатка движения. У индюшек возникают проблемы с суставами, оголовье накапливает не мясо, а жир. Избежать подобных проблем можно, если в уход за индюками в домашних условиях включить выгул птицы. Для этого на участке или за его границами оборудуются огражденные территории с кормушками и поилками.
Пребывание на открытом воздухе в сочетании с поеданием сочных зеленых кормов дает хорошие результаты, выражающееся в быстром развитии молодняка и увеличении яйценоскости взрослых индюшек.
Разведение индюков как бизнес: выгодно или нет?
Основная цель разведения и содержания индюков – получение вкусного и полезного мяса. К шести месяцам в тушке достигающей убойного веса птицы содержится до 80% этого ценного пищевого продукта, по ряду показателей превосходящего мясо цыпленка и кролика. Причем по-настоящему диетического белого мяса в индейке больше, чем красного.
В небольших хозяйствах, выращивающих индюшек для личных нужд, в пищу используется и яйцо этой птицы. В год от несушки можно получить до 100 крупных яиц, которые по вкусу и пищевой ценности ничем не уступают куриным, но лучше хранятся.
При должном уходе в домашних условиях индюки растут и прибавляют в весе гораздо активнее, чем гуси, куры и утки, то есть, по сути, являются лидерами среди домашней птицы. В зависимости от породы вес взрослого самца может достигать 8–30 кг, а индюшки до 12 кг.
Самые серьезные вложения средств и труда в индюшиное поголовье приходится на закупку яйца, инкубацию и первый месяц жизни птенцов. Затем расходы падают за счет включения в рацион более дешевых зерновых кормов и свободного выпаса.
Так выгодно или нет разведение индюков как бизнес? Все большее количество подворий, с которых слышится характерный крик крупной птицы, доказывает, что у индюшек в фермерских и приусадебных хозяйствах большое будущее.
Как разводить индюков — видео
glav-dacha.ru