Разведение цесарки: Все о разведении цесарок в домашних условиях

Все о разведении цесарок в домашних условиях

«Царская» или «жемчужная курица» — второе название этой экзотической для нашей страны домашней птицы. В России цесарки незаслуженно забыты, а в Европе и, в частности, во Франции их мясо пользуется неизменной популярностью. И не зря, ведь в нем самое большое содержание белка — около 27%!

Выращивать «царскую» птицу несложно: она неприхотливая, не болеет и имеет от природы устойчивый иммунитет от большинства инфекций и вирусов. Даже для начинающих птицеводов разведение цесарки станет увлекательным делом. По сложности в некоторых моментах цесарководство проще, чем куроводство.

Описание породы

Цесарки — близкие родственники домашних кур, индеек и перепелок. Их родина — Северная Африка, но они прекрасно чувствуют себя в различных регионах нашей страны и Европы. Цесарки были одомашнены позже всех хозяйственных птиц, поэтому они во многом сохранили повадки своих диких предков.

По внешности «африканская курица» больше похожа на индейку. Как видно на фото, у нее крупное почти горизонтальное туловище с длинной шеей и высокими ногами. Оперение плотное, цвет зависит от породы. Самые обычные цесарки, приближенные к дикому виду, — рябенькие, темно-серого окраса, размером с домашнюю курицу и весом около 1,5 кг. Длинная шея в области соединения с головой почти не оперена, а покрыта кожистыми наростами. Покров на этом участке голубоватого оттенка, а у самой головы иногда имеется красноватый воротничок.

Красивое название «цесарка», как говорят филологи, происходит от слова «цесарь», то есть властелин, покровитель, царь. В народе его связывают с легендой возникновения птиц. Согласно ее греческому сюжету, цесарки — это сестры некого Мелеагра, сына царя Ойнея. В результате гнева богов, Мелеагр погиб, а его сестры превратились в пятнистых птиц. В научном мире цесарки стали известны в 1766 году, когда их впервые описал Карл Линней под названием Нумидамелеагрис.

Кто такие цесарки и что это за птица, в нашей стране знали еще с незапамятных времен. Есть исторические сведения, что «заморских кур» в виде подарка преподнесли Ивану Грозному. По его велению стало практиковаться массовое разведение этой птицы. В последующие сотни лет цесарки выращивались на приусадебных участках вместе с индейками и курами. В советские годы в России использовалось даже промышленное цесарководство, но позже забытое, как неперспективное и дорогостоящее дело.

Чем привлекают цесарки?

На этот вопрос ответ простой — цесарок разводят ради диетического высококачественного мяса. Оно отличается особым вкусом, напоминающим дичь. Любители отмечают сходство с фазаном и куропаткой. По биологическим показателям цесарка является очень полезной: в 100 граммах продукта содержится до 27% белка. Однако в тушке меньше жира и воды, чем в домашней курице, поэтому мясо довольно жесткое и требует особого приготовления.

Наряду с мясом, ценятся также яйца цесарок. У них яркий насыщенный вкус за счет более плотного белка и концентрированного желтка. По размеру яйца цесарок напоминают куриные, но по витаминному составу превосходят их в два-три раза. К тому же благодаря плотной и прочной скорлупе яйца «африканских» кур имеют длительный срок хранения. При комнатной температуре продукты не теряют свои биологические свойства в течение двух месяцев. В холодильнике яйца цесарок можно сохранять до года.

«Царские» птицы привлекают фермеров неприхотливостью в содержании. Несмотря на свое происхождение, они хорошо адаптируются к холодному климату и могут размножаться в неволе. Летом их полезно выпускать в огород или на домашний садовый участок. В отличие от кур, они не роются в земле, не раскапывают растения, зато с удовольствием поедают вредных насекомых и слизней. Это единственная хозяйственная птица, которая помогает бороться с колорадским жуком.

Показатели и яйценоскость

Яйценоскость цесарок меньше, чем у кур. Несутся самки только в теплый период года — с мая по октябрь — и за сезон дают около 90 яиц. Некоторые улучшенные и селекционированные породы несут до 130–150 яиц в сезон. По качеству и продуктивности мясо цесарки превосходит куриное. В нем больше полезного протеина (20–23%) и мало жира (не более 7,5%). Выход чистой продукции высокий — до 85%.

Из-за особого строения мышечной ткани и волокон, а также низкого содержания подкожного жира, мясо цесарок отличается непривлекательным внешним видом: сухое и с синим оттенком. В особенности это характерно для представителей темного окраса. Новички отдают предпочтение покупке белых цесарок.

Особенности разведения в домашних условиях

Выращивание цесарок в домашних условиях не требует от птицевода много сил и финансовых вложений. Эту птицу смело рекомендуют разводить новичками. В отличие от кур и других домашних пернатых, цесарки не нуждаются в вакцинации или использовании антибиотиков. От диких предков они унаследовали природную стойкость ко многим заболеваниям. В регионах с мягким климатом большую часть дня птицы проводят на улице, что выгодно в плане ресурсов.

Плюсы и минусы

Минусы:

• Шумная и пугливая птица. При малейшей опасности срывается с места, высоко подлетает, сильно кричит.
• Могут улететь, поэтому нужно либо крылья подрезать, либо держать в закрытом вольере.
• Несется только в теплое время года.

Плюсы:

• Цесарки хорошо приспосабливаются к любым климатическим условиям.
• Устойчивы к заболеваниям.
• Борются с вредителями садов и огородов.
• Спокойные и недрачливые, могут содержаться со многими домашними птицами.
• Потребляют немного корма: на 1 килограмм привеса около 4 килограммов корма.

Выбор и покупка молодняка

Учитывая немалую стоимость цесарок, целесообразнее всего начинать хозяйство с молодняка. Брать желательно окрепших цесарят возрастом не менее 5–7 суток. Если есть опыт в выращивании домашней птицы и бытовой инкубатор, можно купить инкубационное яйцо. И птенцов, и яйца лучше закупать у опытных заводчиков-цесарководов, в племенных хозяйствах или в специализированных фермах. Уточняйте происхождение птицы, здоровье и ее продуктивность.

Лучшие породы для разведения

На сегодняшний день известно уже более 20 разновидностей цесарок: кремовые, голубые, черные, фиолетовые и другие. Все они отличаются не только внешними данными, но и продуктивными характеристиками. Самые распространенные — серо-крапчатые, на их основе стали выводить последующие подвиды. Рассмотрим самые популярные породы более подробно.

1. Серо-крапчатые — цесарки имеют продолговатое овальной формы тело, покрытое темно-серым оперением. Взрослые самцы этой породы весят около 1600–1800 гг., самки крупнее — 1800–1900 гг. Яйценоскость низкая — 80–100 яиц.
2. Сибирские белые — отечественная популярная порода. Несколько выше яйценоскость, чем у серо-крапчатых — до 110 яиц в сезон. Также у них более «товарное» мясо без характерного синюшного оттенка.
3. Загорская белогрудая — самая крупная из всех пород, выведенная учеными ВНИИ птицеводства. Вес самок достигает 2200 г, самцов — 1700–1900 гг. Характеризуются повышенной яйценоскостью — до 130 яиц. При хорошем уходе самки несутся в сезон каждый день.
4. Загорская серо-крапчатая — имеет повышенную яйценоскость — 150 яиц.

Содержание и уход

Содержание цесарок во многом не отличается от правил выращивания кур. Как и любая домашняя птица, «африканская курица» нуждается в теплом и сухом помещении без сквозняков и сырости. Разновозрастную птицу содержат в отдельных группах численностью до 30 особей. Птичник можно строить из любого доступного материала, главное, чтобы всегда была сухая и плотная глубокая подстилка. В качестве наполнителя подойдут опилки и солома. Ее не убирают, а лишь подкладывают чистым слоем сверху — так формируется дополнительная защита от холода.

Температурный режим

Идеальной температурой для поддержания яйцекладки считается 18 градусов. Однако при хорошем уходе и кормлении зимой птица может легко переносить пониженные температуры. Главное, чтобы был теплый и сухой пол.

Световые нормы

Для поддержания яйценоскости и здоровья пернатых важно поддерживать правильный световой режим. Его отсчет осуществляют с момента включения источника света (лампы, дневного освещения) до погашения. Свет поддерживает здоровое половое созревание птицы, поэтому в возрасте 7 месяцев режим устанавливают 16 светлых часов в сутки. Также при хорошем освещении цесарки начинают яйцекладку в марте и сохраняют ее до конца сентября.

Условия размещения

Цесарки любят простор и нуждаются в выгульной площадке. Их можно выпускать во двор возле дома, но в силу излишней пугливости лучше держать в специально оборудованном загоне с высотой ограждения не менее 1,5 м. Плотность посадки — 3 особи на один кв.

В птичнике также можно установить насесты на высоте около 50 см от пола. На одну птицу выделяется примерно 20 см длины. Планки для насестов должны быть закругленной формы с сечением 4×5 см для удобного захвата. От стены до насеста отступают 30 см, а расстояние между планками сохраняют не менее 40 см. Но некоторые цесарки предпочитают отдыхать на глубокой подстилке. Подробнее, как ухаживать за птицей в вольере, рассказал автор видео от канала Жизненный Виталий.

Гнезда, как и для кур, устанавливают в затемненном углу птичника. Их делают размером не менее 40 см в длину и 30 см в ширину из расчета одно гнездо на 6 несушек. Важно учитывать, что цесарки не всегда выбирают искусственные гнезда для кладки, поэтому стоит проверять на выгуле и в птичнике укромные места. Бывает, что в стаде все самки выбирают одно и то же гнездо и буквально становятся в очередь.

Цесарок можно содержать в клетках, но в таких условиях не удастся получить оплодотворенные яйца.

Содержание цесарок с курами

Цесарки мирные и хорошо уживчивые пернатые. На одном участке они легко ладят с другими домашними птицами, не вступают в конфликты и не делят территорию. Учитывая схожий размер и одно семейство, «царских» птиц можно содержать на общей выгульной площадке вместе с курами. Также у птицеводов есть положительный опыт содержания птиц в одном птичнике. Только в этом случае нужно кормить и цесарок, и кур в одно и то же время в разных зонах.

Правила кормления молодняка и взрослых особей

Кормление «царской» птички не требует у заводчика особых знаний. Оно сходно с питанием яичных кур. Как и у других домашних птиц, основу их рациона составляют зерновые корма. В отличие от кур, они нуждаются в большем количестве зелени, поэтому в меню обязательно входят растения, силос, травяная мука, сочные овощи. Допустимо использование комбикормов — около 100 г на одну особь в день. Однако практика цесарководов показывает лучшие показатели продуктивности птицы на «домашних» кормах в виде влажных и сухих мешанок.

В первые 5–8 суток жизни цесарят кормят вареным яйцом, смешанным с мелкодробленой пшеницей, отрубями и творогом. Они охотно пьют простоквашу и сыворотку, что благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Уже с третьего дня птенцам нужно давать мелко порезанную зелень: крапиву, люцерну, клевер, луговые травы. Поначалу молодняку рекомендуется рассыпной корм в виде влажных мешанок и постепенное приучение к сухому. Взрослой птице утром скармливают зерновую смесь, в течение дня — зеленые и влажные корма, вечером — цельное зерно.

Зимнее содержание

Зимой цесаркам необходимо оборудовать утепленное помещение для ночлега и позаботиться о постоянном поддержании комфортной температуры. В некоторых регионах с суровыми зимами понадобится дополнительный источник тепла, например, обогреватель или более экономичный вариант — печка с дровами. Зимой в сухую погоду птица также должна проводить время на выгульной площадке. В вольере расчищается снег и на землю настилается слой (10 см) подстилки. На теплой соломе птица может проводить большую часть дня на улице.

Что касается остальных условий содержания, то в зимний период они остаются неизменными. Специалисты рекомендуют в особо холодных климатических регионах в корм птице дополнительно вносить рыбий жир, витаминные добавки в виде сочных кормов, а также высококачественное зерно.

Условия размножения и выращивания

Цесарки поздно созревают, поэтому для размножения птицу отбирают в возрасте 7–8 месяцев. В это время самки и самцы уже хорошо различаются по вторичным половым признакам. В отличие от других хозяйственных птиц, цесарки тяжелее цесарей. Они также отличаются более выпуклой головой, крупными сережками и гребнем, выдающейся восковицей над клювом. Развести «царских» кур не сложнее, чем бройлеров.

Родительское стадо формируется из 4 самочек и одного самца. В хороших условиях самки начинают яйцекладку в 6–7 месяцев. С наступлением лета (обычно в конце июня) цесарки пытаются насиживать яйца. Но матери-наседки из них плохие: они очень пугливые и в любой момент могут бросить гнездо. Поэтому практикуется выведение птенцов в инкубаторах.

Выведение в инкубаторе

Разведение цесарки начинается с отбора яиц. Для этих целей выбирают яйца весом не менее 38 г со сроком хранения не более 7 суток. Инкубационный материал должен быть правильной грушевидной формы с цельной скорлупой светлого или темного коричневого оттенка. Хранятся яйца в картонных упаковках в горизонтальном положении или острым концом вниз. Через 2–3 дня их переворачивают на другую сторону.

Инкубация цесарят длится 28 суток. При соблюдении необходимых условий выход получается довольно высоким — до 90%. Температура выставляется на уровне 37,5–38 градусов и влажность воздуха — 65%. После 25-го дня практикуется незначительное понижение температуры (на 0,5 градуса) и увеличение влажности до 90%.

После того как птенцы вылупились, их пересаживают в брудеры или самодельные картонные ящики с обогревающими лампами. Плотность посадки — на 1 кв. м 15 голов. Температура в брудере до двух недель поддерживается на уровне 28 градусов. С 14-го до 40-го дня ее показатель снижают на один градус каждые сутки. После 40 дней подростков-цесарят можно выпускать на улицу.

Как правильно вырастить птенцов?

Как и цыплята мясных пород, цесарята нуждаются в высокобелковых кормах и восприимчивы к холоду. Для поддержания правильного развития важно соблюдать световой режим. В количество светлых часов учитывается искусственное освещение и время пребывания птенцов при дневном свете. В первые сутки и до месяца световой день должен быть не менее 20 часов, с пятой недели до десятой — 16 часов. Затем после завершения яйцекладки количество света понижают до 8 часов в сутки.

Очень важно знать, сколько раз кормить птенцов. В первые сутки корм дают не менее пяти раз, и этот режим сохраняется до месяца. С месячного возраста птенцов приучают к трехразовому кормлению. Интенсивно растут цесарята примерно до года. До этого возраста их целесообразно выращивать.

Профилактика заболеваний молодняка

Цесарки редко болеют и не нуждаются в особых профилактических мерах. Чтобы вырастить их здоровыми, важно соблюдать необходимые правила ухода с первых дней жизни птенцов. И особенную роль в этом играет правильное кормление. Чтобы птенцы хорошо развивались и росли, в их рационе должны преобладать белковые корма. Для этого в мешанки добавляют:

• обрат;
• мясные отходы;
• рыбный фарш;
• молочные продукты.

Сухая подстилка, комфортная температура и каждодневный выгул — основные правила сохранения здоровья птицы. Как говорят цесарководы в отзывах, никаких искусственных добавок или стимулирующих подкормок цесаркам не нужно.

Источник: zoohoz.ru

Правила содержания и разведение цесарок в домашних условиях.

Статью разведение цесарок в домашних условиях для начинающих начнем с того что ранее эту птицу разводили чуть ли не в каждом дворе. В настоящее время она большая редкость, но возможно в скором времени заводчики снова вернуться к ее активному разведению, так как по многим качествам она превосходит традиционно разводимую на домашних подворьях птицу. Кроме этого стоит отметить ее роскошный внешний вид и она может стать украшением любого двора.

К сожалению, по разведению цесарок не так много информации как по разведению курей и индеек, но стоит знать, что они близкие родственники, поэтому в разведении и содержании они очень похожи. Но есть и некоторые нюансы.

Тело цесарок немного вытянутое овальной формы, шейка короткая, головка маленькая, увенчанная симпатичными «сережками».

Достоинства цесарок

Основная ценность цесарок это ее мясо, которое по качеству и по вкусу превосходит куриное. Царские птицы не могут похвастаться большими размерами и вес взрослых особей редко превышает два килограмма. В нашей стране разводят в основном три породы:

• сибирских белых;
• загорских белогрудых;
• серых крапчатых.

Сибирская белая порода

Эта птица очень вынослива и может легко адаптироваться практически к любым погодным условиям, хорошо переносит морозы и летнюю жару.

Быстро растут. К трехмесячному возрасту вес молодняка некоторых пород может достигать полтора килограмма и более.

Эта птица хорошо несет яйца, которые по содержанию полезных элементов значительно превосходят куриные. В период апрель-сентябрь может снести до 120 яиц.

Мясо цесарской птицы отличается высоким содержанием гемоглобина.

Отличный иммунитет, благодаря которому они абсолютно не восприимчивы к заболеваниям, которыми болеет птица, традиционно разводимая в наших хозяйствах.

Единственная домашняя птица не брезгующая колорадским жуком.

С чего начинать разведение

Начинать разведение цесарок в домашних условиях можно и с покупки цыплят и приобретения взрослой птицы.

Если вы приняли решение начинать разводить с цыплят, то нужно обратить внимание на следующие моменты:

Покупать желательно цесарят суточного возраста. Если вы начинающий, то более двадцати готов брать не стоит.

Молодняк цесарок

Лучшее время для покупки это период с апреля по июль.

Суточный молодняк нужно кормить мелко порезанным куриным яйцом и молотым пшеничным зерном. Равным образом в меню можно добавлять творожок и зелень.

Через семь дней их можно понемногу переводить на сухой корм. В этом случае схема дневного рациона следующая: утро — сухое зерно, день – влажные мешанки, вечер – опять сухое зерно.

Маленьких птенчиков кормят восемь раз за сутки, с месячного возраста пять раз, двухмесячным корм дается – три-четыре раза.

Кормушка для цесарок должна иметь продолговатую форму, что бы все цыплятки имели доступ к корму.

В летнее время двух — трехнедельных птенчиков можно выпускать на прогулку. Это пойдет им на пользу потому, что уже с такого возраста они приучаться самостоятельно, отыскивать для себя корм.

Некоторые заводчики советуют начинать разведение цесарок с приобретения уже взрослых птиц, мотивируя это тем, что взрослая птица проще в уходе.

В таком случае покупается один взрослый самец и несколько самок. При этом желательно, чтобы самец был немного старше самок.

Определить пол у цесарок несложно. Самки больше самцов по размерам. Но основной признак это сережки, которые не только больше, но и ярче окрашены. Так же пол можно определить по бугорку на носике.

Определение пола у взрослых особей

Важные моменты разведения

Разводить цесарок в обычных домашних условиях не сложнее чем любую другую домашнюю птицу. Но есть определенные правила, которых нужно придерживаться, чтобы выращивание и разведение проходило благополучно, а ваша домашняя миниферма процветала.

• Правило первое. При создании семьи на пять самочек должен приходиться один самец, так как самцы избирательны и на некоторых самочек вообще могут не обращать внимания.
• Правило второе. У птицы должен быть доступ к свободному выгулу. Если птица будет все время содержаться в помещении, то это отрицательно скажется на ее плодовитости.
• Правило третье. Оплодотворенные яйца нужно хранить острым кончиком вниз. В таком положении они будут пригодны для инкубации даже спустя две недели.
• Правило четвертое. Во время инкубации яйцам цесарок необходима большая влажность, нежели вовремя инкубации куриных. Срок инкубации – двадцать семь суток.

Видео «Определение пола»

Видео о разведении цесарок и определении их пола.

Выращивание цесарят

Выращивать суточных цесарят лучше всего в брудере, однако не самым плохим вариантом будет подложить их под наседку. Несушка необязательно должна быть цесарка, с этой задачей отлично справляются курицы и индюшки.

Цесарка наседка

В первые дни, птенчиков лучше держать в деревянном ящичке с наседкой. Ящик нужно устанавливать в теплом и сухом месте.

Через одну-две недельки после рождения птенцам нужно отвести специальное место, в котором должен быть не твердый грунт, а песочек. Это нужно для того, чтобы птенчики быстрее научились ходить.

Ни в коме случае цыплята не должны оказаться под дождем, они могут просто погибнуть!

Вывод на прогулку цесарят начинается с десятого дня. Но нужно следить за тем, чтобы грунт, по которому они ходят, был сухим.

Организация температурного и светового режима

Сразу после рождения птенцам положена температура до 35С. Позднее ее снижают до 30С, а к тридцатидневному возрасту ее можно снизить 18С.

Брудер для молодняка

Цесарки нуждаются в длительном световом режиме. До четвертой недели свет должен гореть примерно двадцать часов, затем переходят на восемнадцатичасовой световой день.

Для помещения десять квадратных метров достаточно одной лампочки мощностью 45 Вт. Слишком яркое освещение нежелательно.

С тридцатидневного возраста, световой день сокращается до четырнадцати часов. А с трех-четырех месяцев, т.е. когда птица станет практически взрослой, сокращают до восьми.

Содержание цесарок

Цесарок успешно разводят на больших фермах и в маленьких частных хозяйствах. Содержать цесарок так же просто, как и обыкновенных курей. Но есть и ряд правил, которых обязательно нужно придерживаться:

Для птицы обязательно должен быть организован вольер. Постоянное содержание в закрытом помещении малоэффективно.

Содержать цесарок для разведения можно даже в самом обычном курятнике, но лишь в том случае если он просторный. На пару цесарок должен приходиться один квадратный метр площади помещения.

К ограде вольера есть определенные требования и основное она должна быть не ниже двух метров, в противном случае птицы будут свободно перелетать ее.

Простейший вольер для выгула птицы

В холодное время года обязательно нужно обустроить насесты, а пол должен быть устлан соломой или опилками.

Птица на насестах

В теплое время года помещение должно хорошо вентилироваться.

Не стоит в одном помещении держать разные породы цесарок. Возможны потасовки. Если вам нужно отвести отдельное место для всей птице, то приучаются они к общему проживанию с самого детства.

Обустраивая вольер нужно предусмотреть, чтобы в нем были затененные места, накрытия от дождя и солнечные зоны, чтобы птица могла погреться.

Кормление

Эффективное и прибыльное разведение и содержание цесарок невозможно без правильно наложенного питания. В первую очередь нужно учесть, что в каждой клетке должна быть как минимум одна кормушка и поилка. В противном случае возможны драки.

Кормушка и поилка для птицы

Кормят цесарок, так же как и курей. В комбикорм или зерно нужно добавлять овощи, а в холодное время года рыбий жир, скисшее молоко.

Цесарки не слишком переборчивы в еде, поэтому давать им можно практически любые овощи, крупы и даже ягоды.

Маленьким птенцам до пятидневного возраста дают смесь из мелко нарубленного куриного желтка и зеленых луковых перьев.

Спустя пять дней после рождения в рацион вводят зелень. А потом понемногу переводят их на зерно с отрубями.

Кормят цесарок не реже трех раз в день, но лучше, если корм в кормушках будет постоянно.

Периодически необходимо давать рыбий жир и витамины группы В.

Капсулы с рыбьим жиром

Болезни и лечение

За самочувствием цесарок нужно постоянно следить. Хоть эта птица и отличается хорошей иммунной системой, но, как и любой живой организм могут заболеть. Обычно это простудные и инфекционные заболевания.

Основные причины заболеваний это антисанитария в помещении, сквозняки и неправильный уход.

Чаще всего цесарки болеют:

• трихомониазом;
• бациллярной дизентерией;
• геморрагической септицемией;
• микоплазмозом.

Если вы обнаружили симптомы заболевания у вашей птицы, то желательно обратиться за помощью к опытному ветврачу, который  параллельно с лечением проведет антигельминтизацию. Как правило, на ранних стадиях птица быстро лечится и полностью выздоравливает.

Обязательно, при обнаружении заболевания, нужна вакцинация всей птицы, в противном случае возможна эпидемическая вспышка.

Профилактика болезней цыплят

Помещение, инвентарь, поилки и кормушки должны регулярно мыться горячей водой.

Помещение должно постоянно проветриваться.

Со второго по пятый день жизни маленьким цыплятам в воду нужно добавлять такие препараты как Энроксил или Байтрил.

Чтобы восполнить в организме недостаток витамина В птице нужно давать дрожжевой раствор, в противном случае возможны авитаминозы.

Корма давать нужно только свежие и качественные.

Рекомендуется, в профилактических целях  птицу периодически пропаивать слабым марганцовым раствором, если этого не делать, то возможны заболевания ЖКТ птицы.

Видео «Появление на свет маленьких цесарят»

В этом видео показан важный этап разведения цесарок, а именно их вылупление с пересадкой в теплое место.

Разведение цесарок в домашних условиях

Родиной цесарок является Западная Африка. Именно там впервые их начали выращивать из-за вкусного мяса и яиц. Разведение цесарок в домашних условиях быстро набирает популярность. Это очень неприхотливые птицы. При должном уходе они могут вынести даже сильные заморозки, им не страшна засуха и жара. В то же время это плодовитые несушки с ценным, вкусным мясом. О том, как их разводить и выращивать пойдет речь в статье.

Что можно получить при разведении?

Среди всех пород цесарок наиболее ценными считаются: сибирские белые, серо-крапчатые, загорские белогрудые и волжские голубые. В чем же их польза?

Наиболее ценные породы Цесарок

• Взрослая цесарка весит 1,5-2 кг. У нее нежирное, питательное (27% белка) мясо. По вкусу слегка напоминает мясо фазана. А кулинары и любители отмечают, что оно намного вкуснее, чем у любой другой домашней птицы.
• За год одна цесарка может дать до 120 яиц. Это меньше, чем дают куры, да и по размеру они меньше куриных, но по количеству полезных веществ и калорий превосходят их вдвое. При этом они не вызывают аллергий у взрослых и детей. Дополнительная особенность – долгий срок хранения. В холодильнике такое яйцо может храниться целых 6 месяцев, не теряя вкуса и качества! Яйца имеют темно-сливовый цвет, толстую скорлупу и весят около 50 грамм.
• Еще одна удивительная особенность в том, что цесарки охотно очистят участок от вредных насекомых. Это единственная домашняя птица, которая с радостью поест всех колорадских жуков!

Как выбрать цесарку для разведения?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Для разведения цесарок в домашних условиях закупают суточных цыплят. Отбирать каждого птенца необходимо тщательно. У них должны быть чистые попки, ровные крылышки, прижатые к тельцу, мягкий пушок по всему туловищу. В этом возрасте они уже передвигаются и реагируют на звуки, что также нужно проверить, просто постучав по коробке. При этом они должны поднять шум. Если приобретается птица на племя, то отбираются уже 6-ти месячные цесарки. Важно приобретать птиц одного вида. Цесарки разных пород могут начать драться за территорию, если держать их в одном птичнике или на выгуле.

Закупать молодняк лучше с апреля по июль. Тогда они успеют освоиться и окрепнуть до первых заморозков. В некоторых случаях суточным цыплятам обрезают кисти на крылышках, чтобы повзрослев они не смогли улетать на соседние участки. Но если забор надежный и высокий, это делать бессмысленно.

Каковы нормы содержания и ухода?

К особенностям цесарок стоит отнести то, что они намного сильнее, выносливей и крепче любой другой домашней птицы, включая кур, индюков и гусей.

Содержания цесарок

• Для содержания и разведения цесарок в домашних условиях рекомендуется отдельный птичник. Одинокое удерживание в клетках они переносят трудно и легко травмируются. Если места мало, они начинают меньше нестись и есть, что влияет и на общую массу мяса, получаемого от птицы. Пол в птичнике лучше немного поднять над землей. Но и при этом на нем должна быть мягкая подстилка, чтобы птицы не простудились.
• Насестов должно быть достаточно для всех цесарок. На 1 погонном метре размещают 5 птиц. В помещении также должно быть вдоволь поилок, кормушек, ванночек с песком, вентиляция и обогрев.
• Смена мягкой подстилки на полу птичника должна проводиться раз в месяц. Поилки и кормушки необходимо также регулярно вычищать. Дезинсекция проводится раз в месяц.
• Зимой птицы практически не гуляют. Поэтому в птичнике им необходимо дополнительное освещение с 7 утра до 10 часов вечера.

• Выпас для цесарок лучше делать свободным. Это цивилизованные птицы. Они не разрушают грядки, ходят аккуратно. Поедают сорняк и его семена, помогая хозяевам участка, уничтожают вредных насекомых. Изолировать от них необходимо только капусту – они могут обклевать кочаны.
• Вольер для выпаса делается по желанию, если не хочется лицезреть цесарок на огороде. В таком случае необходимо найти солнечное место, чтобы они могли там греться и огородить его. При этом в вольере должно быть место с тенью и место с навесом, дабы птицы прятались от жары или дождя. В вольере желательно насадить кустарники и траву.

Как кормить цесарок?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Суточный рацион цесарок

На 1 кг привеса цесарки потребуется всего 4 кг корма. Это маленький показатель. Индюки едят намного больше, так же как и некоторые породы кур. Взрослую птицу кормят несколько раз в день, но желательно следить за тем, чтобы в кормушке всегда было немного еды.

Едят они практически все: зерно, корнеплоды, фрукты и овощи, траву, специализированные корма, пищевые отходы. Но больше всего любят насекомых, различных жуков и личинок, которых можно найти на огороде. В обязательном порядке, разводя цесарок в домашних условиях, в пищу подмешивается рыбий жир, мясные отходы и простокваша. Именно они являются источником большинства полезных веществ.

Отдельно стоит сказать о колорадском жуке, которого любят птицы. Не стоит сразу же выпускать цесарок на их поиски. Для начала необходимо познакомить их с деликатесом. Для этого собираются колорадские жуки и подмешиваются в их пищу. После недели такого рациона цесарки начинают различать особый вкус вредителя картошки и сами разыскивают его по всему огороду.

Вода должна быть в поилке 24 часа в сутки! Это очень важно, тем более, летом, когда у многих птиц наблюдается перегрев.

Как разводить цесарок?

Разведение Цесарок в домашних условиях

Разводить цесарок в домашних условиях можно разным способом, но чаще используются инкубаторы. Дело в том, что цесарки очень пугливы, поэтому из них получаются плохие матери, а в инкубаторе шанс получить хорошее потомство в разы возрастает.

Оплодотворенное яйцо можно получить от самки уже через 8 месяцев, после рождения. А в инкубаторе яйцо созревает еще 27 дней. Новорожденных птенцов размещают в теплом, сухом помещении без сквозняка. На 10 цесарок достаточно 1 квадратного метра площади. В первые 3 недели свет должен гореть в птичнике все время. И лишь затем его сокращают постепенно на 1 час в каждую неделю, чтобы к 5 месяцам световой день составлял 8 часов. Теперь немного о питании малышей.

• Рацион первой недели не разнообразный. В него входит измельченное яичко, творог, зеленый лук. Вместо воды нужно давать простоквашу или сыворотку желательно домашнего производства.
• На вторую неделю в питание включается подножий корм, а именно трава, клевер, люцерна.
• Примерно с 3 недели они питаются также как и взрослые особи.
• До 1 месяца их кормят 8 раз в сутки, затем переходят на 5 раз в день, а уже с 3-го месяца можно кормить лишь 3 раза.

Птенцов отпускают на выпас с 2-3 месяцев. Таким образом, они смогут учиться самостоятельно добывать себе еду: жуков, личинок, траву.

разведение и содержание в домашних условиях

Цесарка – удивительно красивая и интересная домашняя птица. Ее также именуют «царской» или «жемчужной курицей». Подобные наименования связаны с красотой пернатой, ее королевской осанкой, гордой походкой. И хоть может показаться, что «королевской птице» нужны королевские условия, но на самом деле содержание цесарок в домашних условиях редко вызывает трудности.

Преимущества цесарки как домашней птицы

Цесарки домашние

Цесарок на подворье разводят еще со времен Древнего Египта. Однако тогда у них было немного иное предназначение. Красота птицы снискала ей благородное происхождение, поэтому не только египтяне, но и люди античных времен считали цесарок священными.

В XIV веке они были завезены (как домашняя птица) на европейский континент, но не получили большого распространения. А вот в XVIII веке уникальный вкус мяса птицы был оценен королевскими особами и ее начали активно разводить с целью получения мяса в Португалии, Англии и всех ее колониях. Сегодня птица получила большое распространение не только в Европе, но также в Америке, Австралии и, разумеется, в Восточной Европе, Азии. Но в чем секрет ее популярности?

1. Содержание цесарок в домашних условиях, как правило, не дороже содержания кур. По потребностям эти виды очень похожи. Более того, цесарки характеризуются неприхотливостью и могут размножаться даже в холодном климате.
2. Яйца цесарок вкусные, сладковатые! Но, кроме того, они намного полезней куриных, и хранятся даже дольше перепелиных – до полугода. За сезон одна самка при хорошем уходе дает до 150 яиц.
3. Мясо очень вкусное, хотя темнее, чем куриное. Оно очень полезно, содержит много белка.
4. Разведение цесарок может стать выгодным бизнесом, если правильно его наладить, так как яйца, мясо и молодые особи этой птицы ценятся высоко.

Постройка птичника

Ознакомьтесь также с этими статьями

Птичник для цесарки

Некоторые заводчики относятся к цесаркам как к курам с лучшим качеством мяса. Но эти птицы очень сильно отличаются внешне, хотя содержание цесарок и кур действительно схоже. Птичник для цесарки должен быть удобным, просторным и иметь в наличии все необходимое для нормальной жизнедеятельности птицы.

1. Размер помещения зависит от размера стада и будущих стремлений заводчиков. Если количество птиц будет расти, то места должно быть очень много, если поддерживается небольшое стадо (одного количества), то можно строить небольшой, но вместительный сарайчик. На один квадратный метр селится 2-3 птицы.
2. Для удобства организации хозяйства, размещения взрослых птиц, молодняка и новорожденных особей, стоит разделить помещение на секции. Разделение происходит при помощи простой фанеры или сетки-рабицы – главное чтобы птицы не могли друг друга достать. Для каждого нового поколения нужен свой, отдельный отсек, так как цесарки не любят новичков в своем стаде.
3. Для поддержания яйцекладки с марта по середину осени, в птичнике должно быть не ниже +18 градусов! Цесарки очень спокойно переносят холод, поэтому птичник можно не сильно утеплять, но, если заводчик хочет получать от птицы мясо круглый год, а не только в теплый период, то стоит позаботиться об утеплении, или проведении обогрева. Так как, да, цесарка выживет в холод, но при этом у нее становится более жесткое мясо, а яиц она и вовсе не несет зимой.
4. Освещение – необходимость для любого живого существа. В птичнике необходимо сделать окна (можно в потолке, чтобы птицы не бились в стекла) или в стенах. А также потребуется искусственное освещение. Но лампочки ставятся не яркие, чтобы не пугать пернатых. Регулярная яйцекладка и хорошее самочувствие присуще цесаркам, которые живут при 14-16-часовом световом дне, хотя зимой достаточно и 8 часов.
5. Содержание цесарок предполагает наличие всего необходимого в птичнике – корыта с едой, водой, ракушкой измельченной, насесты (на высоте не менее 50 см от пола), где они будут спать. А вот гнезда делать не обязательно, так как несутся цесарки там, где удобно им. Это может быть совершенно любое место, но, как правило, укромное.
6. Сырость для цесарки, как и холод – не критична, но снова-таки – в сырости она теряет свои привлекательные с точки разведения качества. Поэтому желательно делать птичник таким, чтобы там было приятно находиться – ни сыро, ни холодно, свежо (нет спертости), чисто и удобно. Исключаются и источники сквозняков.
7. Пол делается теплым. А это значит что нужно либо покупать биоподстилку с бактериями, либо делать глубокую подстилку (15-30 см толщиной). Сам пол в птичнике желательно приподнять над землей на 15-20 см.

Важно!

 Цесарки уживаются с курами, утками и другими видами домашней птицы, но лишь при условии, если такое соседство было организовано изначально, с малого возраста, а не когда цесарка уже выросла.

1. Для поддержания яйцекладки с марта по середину осени, в птичнике должно быть не ниже +18 градусов! Цесарки очень спокойно переносят холод, поэтому птичник можно не сильно утеплять, но, если заводчик хочет получать от птицы мясо круглый год, а не только в теплый период, то стоит позаботиться об утеплении, или проведении обогрева. Так как, да, цесарка выживет в холод, но при этом у нее становится более жесткое мясо, а яиц она и вовсе не несет зимой.
2. Освещение – необходимость для любого живого существа. В птичнике необходимо сделать окна (можно в потолке, чтобы птицы не бились в стекла) или в стенах. А также потребуется искусственное освещение. Но лампочки ставятся не яркие, чтобы не пугать пернатых. Регулярная яйцекладка и хорошее самочувствие присуще цесаркам, которые живут при 14-16-часовом световом дне, хотя зимой достаточно и 8 часов.
3. Содержание цесарок предполагает наличие всего необходимого в птичнике – корыта с едой, водой, ракушкой измельченной, насесты (на высоте не менее 50 см от пола), где они будут спать. А вот гнезда делать не обязательно, так как несутся цесарки там, где удобно им. Это может быть совершенно любое место, но, как правило, укромное.
4. Сырость для цесарки, как и холод – не критична, но снова-таки – в сырости она теряет свои привлекательные с точки разведения качества. Поэтому желательно делать птичник таким, чтобы там было приятно находиться – ни сыро, ни холодно, свежо (нет спертости), чисто и удобно. Исключаются и источники сквозняков.
5. Пол делается теплым. А это значит что нужно либо покупать биоподстилку с бактериями, либо делать глубокую подстилку (15-30 см толщиной). Сам пол в птичнике желательно приподнять над землей на 15-20 см.

Важно!

 Цесарки не несутся в гнездах, но они находят обычно один укромный угол, где и несут яйца. При обнаружении такого места нужно забирать оттуда не все яйца, а оставлять 1-2 штуки, тогда цесарка обязательно вернется и снова отложит там яички – это упростит поиск яйцекладки.

Как организовать выгул?

Территория для выгула цесарки

Содержание цесарок в домашних условиях не принесет трудностей, если правильно его организовать. Так, например, пренебрежение выгулом для птицы может выйти боком заводчику. Цесарки ценят свободу и любят гулять под открытым небом. Выгул для них не менее важен, чем свежая пища!

Для выгула отводится довольно большая территория (хотя площадь зависит от количества птиц), главное, чтобы они не толклись, а свободно бегали. Подходящая территория ограждается сеткой-рабицей. Высота в идеале 1,5-2 метра, так как это летучая домашняя птица. Крыша на выгуле не нужна, но навес не помешает, тем более в дождь или сильный солнцепек. Также на выгуле делается корыто для еды и воды.

Важно!

Главный недостаток цесарок – они очень шумные, даже в сравнении с нервными, и соответственно крикливыми, породами кур или гусей. Криком они отвечают на любой стресс: странные звуки, незнакомый голос, люди, животные. Поэтому разводить их на небольшом участке, где много соседей или рядом имеется проезжая часть – проблематично. 

Чтобы цесаркам было интересно гулять, в загоне для выгула можно посадить кустики и травку, как лакомство. Если цесарок много и они в птичнике разделены на группы (по отдельным «комнатам»), то и на выгуле делаются разделительные ограждения.

Размножение цесарок

Советуем к прочтению другие наши статьи

Крапчато-серая цесарка

Цесарки – плохие мамы. Яйца они не высиживают. Есть лишь некоторые породы, которые могут сидеть на яйцах и то, даже на них заводчики нередко сетуют. Так что если есть желание заниматься разведением цесарок, нужно приобрести инкубатор и брудер.

Интересно!

Несмотря на то, что цесарки в домашних условиях не высиживают яйца, проблем с разведением птицы, как правило, нет. При помощи инкубатора и минимального ухода за молодняком можно получить новое, полноценное стадо.

Выведение в инкубаторе должно проводиться под четким контролем. А после того, как цесарки вылупятся, их перемещают в брудер. Содержание цесарок в брудере предполагает соблюдение некоторых правил.

• Плотность – 15 голов на квадратный метр.
• Температура изначально поддерживается на уровне 28 градусов. Со второй недели ее начинают снижать на один градус каждые сутки, пока она не достигнет нормальной температуры внешней среды.
• Световой день до месяца жизни должен составлять 20 часов, а с 5 недели снижается до 16 часов.
• Гулять цесарки начинают на выгуле с 40 дня, не ранее.

Важно!

 Взрослые цесарки настороженно, а порой и агрессивно относятся к новым особям в своем стаде, поэтому разводить их рекомендуется обособленно, не смешивая птиц разного возраста в единое стадо.

Уход за цесарками в домашних условиях

Цыплята цесарки

Цесарки неприхотливы и быстро привыкают к любым условиям содержания. Им не страшны изменения климата или разведение в неблагоприятной зоне. Что до ухода, то есть несколько обязательных и несколько второстепенных пунктов, которые нужно по возможности соблюдать.

• Содержание цесарок в домашних условиях предполагает, прежде всего, своевременное кормление. Вода должна находиться в птичнике и на выгуле всегда. При этом ее меняют по мере загрязнения.
• Несмотря на давнишнее приручение цесарок, они все еще сохранили свою способность летать, причем делают это просто замечательно. Поэтому им нужно подрезать крылья, иначе во время свободного выгула они будут улетать и гулять по соседним участкам, дорогам, и даже забор в данном случае будет бесполезен.
• Цесарки обладают очень хорошей иммунной системой. Они очень сильные, стойкие, не подвержены многим типичным птичьим болезням, которыми болеют куры, гуси, утки и прочая пернатая живность. Поэтому вакцинация, какие-то профилактические осмотры, визиты ветеринара сводятся к минимуму, так же как и траты на них. Но в случае любых подозрений на заболевание, откладывать с визитом ветеринара не стоит.
• Уборка проводится ежедневно! Если заводчик хочет получить от своей птицы много мяса, яиц, молодняка, то нужно быть готовым к ежедневной рутинной работе. Это касается смены полстилки (примерно раз в месяц), чистки поилок, кормушек. При загрязнении насестов их нужно очищать, то же касается окон и всей остальной утвари, которая может иметься в птичнике и вольере.

Как правильно кормить цесарок?

Кормление цесарки

Кормят цесарок обычно теми же кормами что и кур. В обычный рацион входит: зерно, комбикорм, овощи (капуста, морковка, кабачки, тыква, отварной картофель), зелень, силос, насекомые, добавки вроде премиксов, мясокостной муки. Расход корма в случае цесарок довольно большой. На один килограмм привеса требуется до 4 кг корма. Суточная норма пищи делится на 2-4 раза, в зависимости от сезона. Утром и днем дают больше овощей, свежих мешанок, а на ночь зерно и комбикорм. Последние перевариваются медленно, а потому до утра цесарки не успеют проголодаться.

Важно!

 Содержание цесарок без знания особенностей птицы может быть не выгодным. Так. Например, в отдельной емкости у цесарок всегда должна иметься дробленая ракушка с мелом, а сам корм лучше обогащать кальцием. Это связано с тем, что скорлупа яиц цесарки очень прочная и на ее образование уходит много кальция из организма птицы. Если кальция мало, то и яиц будет мало.

Как видно, рацион довольно прост, но тут есть один большой нюанс. Если куры или гуси, когда сильно хотят кушать, могут склевать испорченную пищу, то цесарки такого никогда не сделают! Они весьма привередливы в плане качества еды, и не станут кушать объедки, которые плохо пахнут, протухли или заплесневели. Так что волей-неволей приходится следить за качеством скармливаемой пищи, ее заменой, а также чистотой кормушек и поилок.

Рацион молодняка практически такой же, как и у цыплят. В первую неделю их кормят вареным, измельченным яйцом, дробленой пшеницей (поначалу распаренной), отрубями. Не помешает и творог. С третьего дня вводится измельченная зелень (крапива, люцерна, клевер). В первые недели жизни маленьким цесаркам будет трудно есть сухой корм, они могут подавиться, поэтому им дают влажный, но со временем понемногу начинают скармливать и сухие зерновые смеси.

В общем содержание цесарок в домашних условиях практически не вызывает трудностей, если правильно подойти к их содержанию, уходу кормлению и не лениться. При должных усилиях и материальных вложениях можно наладить весьма прибыльный бизнес на цесарках, который окупит затраты в 2-3, а то и более раз.

содержание и уход в домашних условиях для начинающих

Цесарка или, как ее еще называют, царская птица – довольно редкое явление в частных подворьях, несмотря на то что содержать ее не сложнее, чем обычных кур.

Содержание статьи:

Экзотическая птица, которая может украсить любой двор, имеет массу преимущества, среди них:

• Вкусное, легкоусвояемое, диетическое мясо с минимальным содержанием воды и жира;
• Не менее вкусные яйца, которые по сравнению с куриными содержат в 2 раза больше витаминов;
• Неприхотливы и устойчивы к высоким, низким температурам, различным заболеваниям;
• Могут ужиться с другими видами домашней птицы, запросто можно держать на приусадебном участке, например, с курами;
• Выгодно выращивать на мясо, так как выход мяса, как правило, на 15% больше, чему у кур;
• Для содержания сгодится любое помещение, в летнее время спокойно гуляют в огороде, уничтожая различных вредителей и не разрывают землю;
• Привязываются к хозяину и резко реагируют на чужаков (развит инстинкт самозащиты).

Но есть и недостатки, например, всегда хотят летать (чтобы они не могли этого делать им подрезают крылья), звуки, которые издают птицы не очень приятные на слух, цесарки очень шумные, активные и подвижные. Еще цесарки несутся где попало и не могут быть наседками. Также птицы довольно пугливы и неустойчивы к стрессам. Например, гроза с громом может стать причиной прекращения яйценоскости сроком примерно на 3 дня. Но все-такие достоинств больше и если вы решили начать разводить этих экзотических птиц, то дочитайте данный материал до конца.

Мы подготовили для вас полезную и интересную статью о содержании, выращивании и разведении цесарок в домашних условиях. Вы узнаете, как содержать цесарок, какие условия для них нужны, какие требования и нюансы следует учитывать.

Описание цесарок

Предки цесарок – индейки и куры, поэтому они имеют ярко выраженное внешнее сходство. Те, кто решил заняться разведением цесарок, мало что знают об этой птицы, ведь они не так популярны, как, например, утки, гуси или куры.

Внешний вид цесарка унаследовала от индейки и курицы – от первой досталось туловище и необычные украшения на голове, от второй – небольшая голова на тонкой шее.

Вообще, разведение и выращивание птицы подойдет и для начинающих. Взрослая самка может достигать в весе до 1.7 кг, самец – до 2 кг. Кроме того, цесарки непривередливы к кормам и более выносливы, чем индюки, куры бройлеры и другие виды домашней птицы. Наиболее распространены в настоящее время такие породы, как серые крапчатые, загорская белогрудая, сибирская белая. Цесарки отличаются быстрым набором веса и скороспелостью, например, в возрасте трех месяцев цесаренок может весить более 1 килограмма. Отзывы многих заводчиков подтверждают выгодность разведения и выращивания цесарок как на мясо, так и для яиц.

Особенности условий содержания

Цесарки очень свободолюбивые птицы. Для их выращивания потребуется выгул или просторный вольер. Но можно организовать содержание цесарок и в клетках, в этом случае рассчитывать на потомство не придется, хотя продуктивность от этого не снизится.

Клетки для цесарок имеют такую же конструкцию, как и куриные только больших размеров. Их оснащают поилками, кормушками, яйцесборниками и поддонами для сбора помета.

Помещение для содержания царской птицы сгодится любое, главное, чтобы оно было сухое и без сквозняков. На две особи желательно выделить 1 квадратный метр площади. Птичник следует оснастить гнездами и насестами.

Вольер должен быть огорожен сеткой высотой около 2 метров, чтобы птица не смогла перелететь. Выгул следует также оборудовать навесом, под которым цесарки будут прятаться от дождя и жары.

Одно из важнейших требований для птичника, в котором будут содержаться цесарки, — освещение. Продолжительность светового дня должна составлять не менее 18 часов. Если освещения недостаточно, то набор массы, а также яйценоскость могут упасть.

Можно ли содержать кур и цесарок вместе?

Такой вопрос часто задают наши посетители. На самом деле цесарки и куры прекрасно уживаются вместе, тем более, что условия содержания обоих видов домашней птицы практически не отличаются. Кроме того, куры и цесарки – это отличный симбиоз, так как первые могут высиживать яйца, а вторые вовремя предупреждать об опасности.

Цесарки – нерадивые мамаши, они бросают свои яйца в скорлупе и об этом должен знать каждый начинающий птицевод. Куры несушки легко садятся на чужие яйца и высиживают их, поэтому совместное содержание двух видов птиц не только не запрещено, но и рекомендуется.

Как и чем кормить

Кормление царской птицы мало чем отличается от кормления кур. Подробнее о рационе и режиме кормления вы можете почитать тут: https://pticevodu.ru/kak-kormit-kuric-nesushek-pravilno.html.

Цесарки хорошо едят вареный картофель, огурцы, тыкву, кабачки. В общем все, что растет в огороде можно скармливать той птице. Единственное отличие в кормлении заключается в том, что молодняку цесарок нужен корм, более насыщенный кальцием и витаминами.

Сколько растут цесарки до забоя

Процесс набора массы у цесарок происходит быстрее, чем у кур. Чтобы птица набрала 1 кг веса потребуется 3-3.5 кг корма. После трех месяцев жизни цесарка набирает в среднем 1.1-1.3 кг веса и ее уже можно пускать на забой. Набор мышечной массы достигает своего максимума примерно к 5 месяцам, в это время сака весит около 1,5 кг, самец – около 2 кг.

Содержание цесарок в домашних условиях видео

Содержание цесарок зимой

Цесарки легко переносят низкие температуры до -50 градусов, но для хорошей продуктивности в зимний период лучше не создавать такие экстремальные условия. Помещение должно быть без сквозняков. На полу рекомендуется расстелить подстилку – солому, сено, опилки толщиной 10-15 см. Раз в месяц птичник желательно чистить и застилать свежую подстилку.

В помещение должен поступать свежий воздух, поэтому следует продумать систему вентиляции. Оптимальный режим освещения для цесарок – с 7 утра до 22 часов вечера. Насесты устанавливаются на высоте 50-60 см от пола. Если температура на улице составляет не ниже -10 градусов, то птицу можно выпускать на прогулку.

Обязательно условие зимнего содержания – полноценный корм. Кормить желательно 2 раза в день – утром (влажные мешанки) и вечером (комбикорм, зерно). В помещении в отдельных кормушках нужно держать гравий, мел, ракушку, а также ящик с золой, перемешанной с песком.

Заключение

Надеемся, что данная статья оказалась максимально полезной и теперь вы знаете все о правильном содержании цесарок в домашних условиях. А если вы считаете, что какому-то вопросу мы уделили недостаточное внимание или попросту забыли о нем рассказать, напишите об этом в комментариях, мы обязательно дополним материал.

разведение, содержание и уход в домашних условиях

Содержание цесарок в домашних условиях – это тонкое дело, к которому птицеводы подходят со всей ответственностью. Цесарки или «Царские курицы» — самые неприхотливые из известных домашних пернатых. Но даже за ними важно вести специализированный уход. Разведение цесарок намного выгоднее, чем разведение кур. Потому, что цесарки приносят больше мяса, которое намного полезней. Яйца цесарок хранятся один год, не теряя своих полезных свойств. В этой статье обсудим нюансы разведения и содержания.

Домашняя цесарка

Для начала разберемся, что это за птичка. Цесарка — одомашненная птица с серыми перьями, дальний родственник куриц и индеек. Поэтому выглядит цесарка, как бройлерная курица, с повадками индейки. В среднем взрослая особь весит в пределах 2 килограмм. Они не привередливы в еде, и не нуждаются в особом уходе. Даже несмотря на свое «Африканское» происхождение, они морозостойкие, и выдерживают температуру до -50 ºС. Что никак не отразится на составе мяса. В настоящее время самыми популярными являются три вида цесарок:

• загорские белогрудые;
• сибирские белые;
• серые крапчатые.

Разведение цесарок в домашних условиях начинается двумя путями:

• Первый – купить сразу половозрелых особей, и ждать первого потомства. Этот способ более экономичный как с финансовой стороны, так и с материальной и подойдет для начинающих фермеров. Для первого этапа достаточно купить всего 3-5 голов, среди которых один самец. Опытные заводчики при покупке обязаны продемонстрировать пол птиц. У самца сережки больше, и ярче, чем у самки. Заранее для покупки подготовьте специальные клетки для перевозки.
• Второй – купить молодняк.

Прогулка цесарки и цесарят при разведении в домашних условиях

Покупка молодняка и уход за ним

Молодняк принято покупать в возрасте чуть больше суток. Если вы решили заниматься разведением, не один год, то покупать нужно не меньше 20 штук. Из этих птенцов, в дальнейшем, отберутся самые лучшие экземпляры с оптимальными качествами, для организации основного стада. Оптимально время для покупки молодняка – это конец весны – начало лета.

В первые дни жизни за цесарятами нужно осуществить особый уход и сбалансированное питание.

Температура

Сразу после рождения у цыплят плохо работает терморегуляция, поэтому температура, где содержатся птенцы —  36 градусов. В дальнейшем она снизится до 25, но только когда птенцам исполнится 3 недели.

Питание

Первую неделю птенцы должны есть не меньше восьми раз в сутки, а рацион должен состоять из:

• вареных вкрутую яйца, переработанные через мясорубку;
• раздробленного пшена;
• творога;
• зелени.

Со второй недели, птенцам нужно начинать вводить рассыпчатые влажные корма из круп и зелени. Вместе с этим приучать к сухому корму.

Птенцы быстро едят, поэтому кормушка должна быть в виде прямоугольника или кольца. Все птицы одновременно должны иметь доступ к кормушке, иначе останутся голодными.

Начиная с двухнедельного возраста птенцов, рекомендуется выпускать в закрытый загон. Именно там они питаются «живой» зеленью, которая так необходима им для роста. Самыми полезными являются крапива, люцерна и клевер. Так же птицы научатся добывать корм себе сами, в виде различных личинок и жуков.

Когда птенцам исполняется месяц, их нужно перевести на 5-ти разовое питание. А по достижению 2-х месяцев – на 4-х разовое.

Цесарки разных видов едят зеленые листья в загоне

Питье

В первый месяц жизни цесарят лучше всего поить кисломолочными продуктами. Наиболее подходящими является простокваша и сыворотка. Через месяц в качестве питья дают обычную воду.

Выгул

Первые месяцы выгуливают стаю в закрытом загоне, но по мере роста, птицы приучаются к свободному выгулу. Птицы хорошо запоминают место и время кормления, и будут приходить к дому самостоятельно.

Содержание цесарок

Уход за цесарками не требует дополнительных знаний и умений. Потому что требования схожи с условиями содержания куриц.

Нахождение цесарок в клетках недопустимо, это приведет к гибели птицы, почему? Об этом дальше.

Цесарки обязательно должны гулять на свежем воздухе, особенно зимой

Территория

После того, как молодняк вырос, создаются условия для содержания и дальнейшего разведения. Важно понять, что цесарки — свободолюбивые птицы, поэтому им предоставляется большая территория для прогулок.

• Подойдет просторный вольер, в котором птицы находятся постоянно. Размер вольера рассчитывается из количества голов – на одну птицу не меньше 30 квадратных метров.
• Второй выход — в течение дня выпускать птиц на приусадебную территорию. Для этого отлично подойдет участок с открытым лугом или опушка леса.
• Если такое возможности нет, то допустимо содержание птиц в маленьком вольере, но тогда плодовитость снижается в несколько раз. Цесарки хорошо летают, поэтому высота вольера должна быть не меньше 2 метров.

Небольшой навес и несколько кустарников сделают содержание более комфортным.

Помещение

В загоне обязательно должно быть помещение, где птицы будут ночевать. Помещение должно быть достаточно теплым, потому что в холоде яйценоскость снижается. Особых условий для конструкции помещения нет. Только нужно позаботиться о его размере – цесарки не любят тесноту, поэтому на каждую птицу должно приходиться не меньше половины квадратного метра.

Очень важно, чтобы помещение хорошо вентилировалось. Но нужно не допустить сквозняка. Это приведет к болезни.

Пол в цесарятнике выстилают из соломы, стружек и опилок. Общая высота должна быть не меньше 15 см. Важно следить, чтобы подстилка всегда была сухой и менять ее не реже одного раза в месяц.

Для дополнительной дезинфекции пол необходимо посыпать негашеной известью.

Насест

В помещении сооружаются насесты. Самый оптимальный диаметр полки – 5 сантиметров. Насест закрепляется на высоте 40 см. Так же для удобства птиц надо подготовить несколько гнезд, куда птицы будут нести яйца. Гнезда должны быть устойчивыми и комфортными.

Кормление

Кормление цесарок напоминает кормление кур. Одно важное условие, что половину рациона составляет зелень. Так же известно, что цесарки хорошо едят свежие овощи.

Общие сведения

Цесарки — адаптированные птицы, и привыкают к голосу хозяина. Поэтому когда птицы привыкают, то дадут себя спокойно поймать. Птицы легко содержатся в одном загоне с курицами и индюшками. Единственный минус этих незатейливых птиц — крикливость. Но любое животное можно приучить. Поэтому спустя некоторое время, когда вы будете заходить в вольер и говорить, то они уже не будут пугаться. Однако если зайдет чужак, то птицы начнут громко кричать.

Так же принято считать, что эти птицы являются самыми культурными. Поэтому если их выпустить гулять в огород, то все растения останутся целыми. А если у вас в огороде накопилось большое количество сорняков, или вредителей, то вы легко от них избавитесь, для чего нужно запустить туда цесарок.

Цесарки гуляют в специальном вольере, с кормушкой и поилкой

Содержание в зимнее время года

В зимнее время поддерживаются те же условия содержания, однако стоит обратить внимание на освящение. Цесарки – светолюбивые птицы, и от светового дня зависит яйцекладка. Поэтому зимой нужно дополнительно освещать территорию.  Свет включают в 7 утра, и не гасят до 22 часов.

Разведение

Зрелость птиц наступает в полугодовалый возраст, и теперь приступаем к разведению птиц. С этим справится даже начинающий фермер.

Самцы избирательны, поэтому одну и ту же самку может оплодотворять несколько самцов, а некоторые останутся без внимания. Чтобы не допустить такого, нужно соблюдать пропорции. На одного самца должно приходиться не меньше 5 самок.

После оплодотворения, яйца забирают и укладывают острием вниз. В таком положении их оставить на две недели. Еще одно ценное качество – при временном отсутствии самца, самки в течение двадцати дней продолжают нести оплодотворение яйца.

Обычно после того, как птицы достигнут трехлетнего возраста, то производительность снижается. Поэтому рекомендуют разводить птиц не больше двух сезонов.

Инкубационный период длится 27 дней, в этот период яйца держат в инкубаторе, при тех же условиях, что и куриные яйца. Однако влажность следует увеличить.

После того, как птенцы вылупились, им обрезают кисти на крыльях. В первые сутки эта процедура безболезненна.  Далее птенцы выращиваются  вбрудере. Или же предоставляете это дело матери. Однако, цесарки не обладают качествами хорошей матери, и лучше, если птенцы будут выращены курицей или индейкой.

Болезни

С рождения птенцы награждены отличным иммунитетом, поэтому типичные заболевания не свойственны цесаркам. Зачастую болезни возникают из-за нарушения условий содержания или питания. У больных птиц снижается яйценоскость, а при острой форме болезни возможен и падеж особей. Поэтому, чтобы предотвратить заболевания, необходимо соблюдать санитарные правила и предоставить ветеринарный уход.

Распространённые болезни:

• трихомоноз;
• пуллороз;
• пастереллез;
• микоплазмоз.

Как только вы заметили нетипичное поведение птиц, немедленно вызываете врача. Своевременная оказанная помощь предотвратит заражение других птиц. Врач осмотрит особь, назначит лечение. Так же ведите график прививок. Для чего лучше завести отдельный блокнот или тетрадь.

Резюме

Проанализировав правила содержания цесарок можно прийти к выводу, что эта птица нетребовательна. С этим справится любой начинающий птицевод. Бизнес на цесарках — прибыльное дело, так как при соблюдении всех условий, в год самка приносит около 150 яиц. Помимо яиц цесарки могут похвастаться отличным мясом. Разведение цесарок, несложный процесс, важно соблюдать все правила, что вы прочли в нашем материале.

Видео

Материалы взяты с источника: kselu.ru

СПРАВОЧНИК ПРОВОДНИКОВ ЦЕСКОПЕЙКИ | Международная ассоциация цесарок

• ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ СЕЙЧАС
• Зарегистрируйтесь или войдите
• Свяжитесь с нами

Основная навигация

• Форумы Всемирный ресурс для советов, помощи, поддержки и идей по цесаркам
• Блог
• Сообщество Общайтесь и делитесь с сообществом цесарок
  • Лобби сообщества
  • Новости Будьте в курсе того, что происходит сегодня.
• Информация и ресурсы
  • Статьи
  • Таблица цветов
• Торговая площадка Заводчики, продукты, оборудование, объявления и другие товары для продажи или обмена
  • Справочник заводчиков
  • Товары из цесарок
• О GFIA Узнайте о наших проектах и ​​сотрудничестве.
  • О нас
  • Связаться с нами Узнайте о наших проектах и ​​сотрудничестве.
• Членство
  • Преимущества членства и информация
  • Возобновить

Выращивание цесарок на ферме — животные

Куры могут стать отличным дополнением к вашей ферме или приусадебному участку.В книге « Как вырастить птицу » (Voyageur Press, 2011) Кристин Хайнрихс предоставляет всю информацию, которая вам необходима для успешного выращивания стаи птиц. Этот отрывок, содержащий информацию о выращивании цесарок на ферме или приусадебном участке, взят из главы 6 «Цесарки».

Цесарки — африканские птицы, которые до сих пор встречаются в дикой природе у многих видов и подвидов. Разнообразие африканского климата повлияло на развитие разнообразных цесарок.

Многие люди держат их как птиц для борьбы с насекомыми. Они едят всевозможных вредителей, в том числе оленьих клещей, что является важным моментом для тех, кто живет в районах, которым угрожает болезнь Лайма. Они с удовольствием поедают японских жуков, ос и других вредителей, но, в отличие от кур, не чешут и не выкапывают огород.

Считается, что цесарки убивают и поедают мелких змей и грызунов. Шэрон Уилсон из Техаса стала свидетельницей того, как они убили шестифутовую змею на птицеферме. Говорят, что только их крик отпугивает грызунов.Жанетт С. Фергюсон написала целую книгу под названием « Садоводство с гиней ».

Опять же, их визг может отпугнуть вас и рассердить ваших соседей. Мой муж считает их невыносимо раздражающими. Р. Х. Гастингс описывает их постоянную болтовню как «беглый комментарий о характере еды», который «привлечет других гиней со многих ярдов от них, чтобы разделить деликатесы». Положительной стороной этой характеристики является то, что они служат отличными сторожевыми псами и предупреждают вас о любых необычных событиях на вашей ферме.

Цесарки любят собственное отражение, поэтому, если они поселяются в местах, где они вам не нужны, попробуйте повесить зеркало там, где вы хотите, чтобы они гнездились. Они его найдут и переедут.

История и культура цесарок

Окаменелые останки цесарок датируются 2,5 миллионами лет назад на территории нынешней Чешской Республики, где они бродили по ландшафту с доисторическими слонами и львами. Индийцы и бирманцы, возможно, содержали цесарок со времен неолита, еще в 7000 году до нашей эры.Они были одомашнены по крайней мере 4000 лет назад, и их можно увидеть на фреске египетской пирамиды 2400 г. до н.э. Вельможи того периода, Пятой династии, любили содержать вольеры. Некоторые цесарки были коренными жителями этого района, а другие были завезены с юга в Нубию, Судан, Эфиопию и Сомали.

С появлением в 1475 г. до н.э. первых домашних кур, птицеводство увеличилось. Египетские инкубаторы того времени могли вместить до 90 000 яиц, как цесарок, так и куриных яиц вместе.Цесарка даже появилась иероглифами.

Приобретали ли греческие фермеры цесарку в Египте или где-то еще, к 400 г. до н.э. птиц выращивали на греческих фермах. Цесарки относятся к числу птиц, связанных с греческой богиней Артемидой. В одном из рассказов сестры героя Мелеагра заплакали до смерти после смерти Мелеагра. Артемида спасла их от Аида и превратила в цесарок. Пятна на их перьях символизируют слезы сестер. Вопрос о том, объясняет ли этот миф научное название цесарки в шлеме, Numida meleagris , или это название является искажением melanargis, что означает черный и белый, остается нерешенным.Домашние цесарки были выведены из видов Helmeted.

Римские писатели, такие как Гораций, 23 г. до н.э., и Плиний в его естественной истории, 77 г. н.э., упоминают употребление в пищу мяса и яиц цесарок. Римляне, вероятно, распространили птиц по Европе с расширением своей империи. В средние века цесарки исчезли из меню. Португальские торговцы вновь начали выращивать цесарок в четырнадцатом и пятнадцатом веках. Индюки прибыли из Нового Света в то же время, что привело к некоторой путанице в том, что они собой представляют.Эта путаница отразилась в их названиях: индейки в конечном итоге получили обозначение Meleagris gallipavo . Pavo — латинское и испанское слово для обозначения павлина, поэтому испанцы, которые привезли индюков в Европу, первоначально назвали их pavo de las Indies , «павлин Индии». Популярное название индейка уже означало цесарку в Европе. Американская птица вскоре завоевала это имя, но замешательство осталось.

Индюки и цесарки не связаны между собой, кроме как в том смысле, что они оба являются домашней птицей.Они оба выглядели странно для европейцев.

Цесарки попали в Америку из-за работорговли, где в 1700-х годах на Карибских островах были созданы дикие стада. В Китае они стали известны как Жемчужная птица и были быстро приняты. К восемнадцатому веку они получили широкое распространение.

Викторианская Англия подняла цесарок до статуса одной из самых популярных столовых птиц, предмета роскоши с рекордно высокими ценами. С тех пор производство снизилось, но интерес к изысканным, альтернативным и местным блюдам может открыть новые рынки.Современные методы разведения и селекции позволили создать разновидности цесарок, которые созревают быстрее и продлевают период яйцекладки, чтобы обеспечить производство яйцами и цыплятами почти круглый год.

Несмотря на столетия одомашнивания, цесарки по-прежнему остаются дикими. Они предпочитают свободный вылет и хорошо летают. Большинство владельцев позволяют им свободу и иногда находят их ночёвками на крыше сарая или дома или на деревьях. Один владелец описывает опыт владения гиней как сопоставимый с «эксцентричным, но богатым родственником, который приехал с длительным визитом, терпимым, даже приветствуемым в невысказанной надежде, что однажды их преимущества перевесят их неудобное поведение.”

ЭТИОЛОГИЯ: В основном из-за дефицита марганца или холина.