Свободные ниши для малого бизнеса – цех натурального собачьего корма
Проводя разнообразные исследования, я часто вспоминаю монолог «Есть много друг Горацио, что и не снилось нашим мудреца», особенно когда открываю для себя пустующие ниши для бизнеса прямо «под носом». Собственно все началось с подготовки по созданию производства комбикорма и экструдированого корма. Постепенно вникая в суть узнал, что те самые эструдеры используют не только для приготовления корма для свиней, птицы и КРС, но изменив немого рецептуру «клепают» корм для собак.
*
Конечно, насколько такое питание хорошо или плохо вопрос спорный. Немного изучив тематику, с удивлением обнаружил, что сухие корма это хорошо (ну или почти хорошо), но их постоянное применение для собак и кошек не рекомендовано. Прочел по этому поводу достаточно много информации и дебатов специалистов, но лично для меня «точкой» стал тот факт, что большинство (если не все) специализированные питомники высокого уровня практически не используют при выращивании сухой корм. Согласитесь, кто лучше всего знает «что хорошо, а что не очень», тот, кто зарабатывает на этом деньги. Думаю, что оспорить такое утверждение будет сложно. Тогда закрадывается вопрос, а чем они кормят своих питомцев? А используют они для питания собак и котов натуральный фарш с минеральными и витаминными добавками. Причем поставщиками им служат небольшие специализированные компании, а небольшие цеха, занимающиеся его производством. Правда, найти такой продукт в магазинах крайне сложно из-за банальной причины по всей стране таких мелких производителей считанные единицы.
Почему производство натурального корма для кошек и собак успешный бизнес?
Причин несколько:
- Первое – как не парадоксально звучит, но реальная стоимость натурального корма, по цепочке:
мини-цех – магазин – покупатель
В 2 раза ниже, чем сухих кормов. Почему так происходит? Все просто, себестоимость производства сухого корма выше, за счет энергоемкости самого производственного цикла, плюс расходы на доставку и маркетинг, содержание большого завода, наценки посредников. У маленького производства выше стоимость сырья, но практически отсутствуют остальные статьи и на выходе имеем более дешевую продукцию.
Кстати если хватит сил и главное желания, то опубликую статью с себестоимостью производства натурального корма, но уже на первом этапе пришел к выводу, что если ставить цену на товар аналогичный сухому корму то можно использовать для производства не только мясо второй категории, но даже первой (механического обвала). То, что используют для приготовления колбасы и прочих мясных изделий.
- Второе – люди увлекающиеся своими домашними любимцами (так называемые «собачники» и «кошатники») тратят даже очень приличные деньги на содержание своих любимцев. Причем маркетинговые исследования крупных производителей сухих кормов для собак показали, что спрос на их продукцию стабилен и не зависим от финансовых, экономических и даже политических кризисов. А реально влияющие факторы на спрос носят действительно радикальных характер, не хочется их озвучивать, могу только сказать, что если это будет, то о бизнесе вообще говорить не придется.
Но мало того, что спрос стабилен и неэластичен. Вполне реальны тренд на «здоровый» образ жизни питомцев, что собственно и дает огромные преимущества для натуральных кормов. С этой позиции мини-цех будет иметь стабильный спрос и как следствие стабильную прибыль круглый год, не зависимо от финансовых ветров и экономических бурь.
Звучит, конечно, смешно, но если честно, то собачьи парикмахерские, швейные мастерские для собак и так далее звучат еще более абсурдней, вместе с тем это все реально.
- Третье – организация производства натуральных собачьих и кошачьих кормов очень простая, при этом не требует больших финансовых вложений. Честно говоря, этот бизнес можно назвать идея с минимальными вложениями.
*
Как организовать мини-цех по изготовлению натуральных кормов для домашних любимцев?
Собственно все основные технологические нюансы организации такого производства аналогичны созданию цеха по изготовлению мясных полуфабрикатов, о котором я рассказывал в статье про оборудования для производства котлет здесь. Повторятся не буду, лучше поговорим об особенностях.
После покупки оборудования и обустройства само цеха, нам понадобиться рецептура и ТУ (тех.условия) для производства отдельных видов корма. Тем более небольшие мощности позволяют быть мобильными и наладить выпуск большого ассортимента продукции. Где брать рецептуру?
Оптимально обратится в специализированные ветеринарные институты, они без труда могут выдать огромное количество самых разных вариаций кормов. Но мой совет после получения «научных» данных от профильных инстанций, обратитесь в питомники и таким образом «убейте двух зайцев». С одной стороны они смогут с практической точки зрения дать рекомендации, что лучше для собак или кошек, с другой стороны тесное сотрудничество позволит в будущем получить оптового клиента.
Насчет утверждения ТУ все немного сложнее, с одной стороны это можно сделать самостоятельно, процедура достаточно четка расписана. Правда такой метод займет достаточно много времени, с другой можно обратится в специализированные юр.фирмы которые сделают быстро но конечно дороже. Но эту процедуру пройти придется обязательно.
Последний шаг это налаживание сбыта. Понятно, что основная часть собачьего и кошачьего корма расходится через специализированные магазины и тут возникает проблема, такие торговые точки не имеют холодильного оборудования для хранения натуральных кормов. Покупать и «раздавать» такое оборудование очень дорого, а самостоятельно его покупать они вряд ли решатся. Единственный выход это реализовывать через обычные магазины, у них такое оборудование точно есть. Но такая реализация потребует от Вас вложений в местную рекламу.
Если честно то бизнес идея по производству натуральных кормов для собак одна их немногих, в которой требуется «массированная» рекламная компания с использованием именно местных газет, журналов и даже телевидения. Вместе с тем такие вложения в рекламу также быстро «отобьются».
На этом ставим многоточие, все-таки в планах остается публикация полноценного бизнес-плана по данном направлению, вопросы можете задать тут же в комментариях или в группу в VK, не забывайте подписываться на сайт и вступать в наше группу.
Интересное по данной теме
- Как открыть производство экструдированных кормов
- Как открыть производство сидбомбинга в России
- Выгул собак, заработать или нет
Производство корма для кошек и собак — очень выгодный бизнес в ФРГ | Экономика в Германии и мире: новости и аналитика | DW
Кошачий корм из страусятины, пудинг для кошек или кость для чистки зубов у собак… А может быть, вам нужен специальный корм для питомцев в возрасте или страдающих аллергией? Или приготовленный с использованием только экологически чистых продуктов? В Германии можно найти все что угодно. Владельцев домашних животных не пугает то, что цены кусаются. Они готовы выложить, например, 3 евро за стограммовый тюбик «деликатеса для требовательных гурманов» — ливерной колбасы с трюфелями. Распробует ли четвероногий друг трюфели в колбасе, об этом его хозяин вряд ли узнает. Но возможности побаловать любимца он не упустит.
Немцы не экономят на своих любимцах
Товарооборот на рынке кормов для кошек и собак составил в Германии в 2011 году, согласно данным отраслевого объединения, 4 миллиарда евро, увеличившись по сравнению с предыдущим годом на 1 процент. Этот рынок растет хотя и медленно, но непрерывно. Особенно большим спросом пользуются товары премиум-класса.
Лучшее качество для лучшего друга
В немецких семьях живут более 12 миллионов кошек и около 7,5 миллиона собак плюс несколько миллионов грызунов, рептилий и других домашних животных. Именно благодаря им разбогател хозяин сети специализированных магазинов Fressnapf Торстен Тёллер (Torsten Toeller). В 1990 году он открыл свой первый магазин. Сейчас их у Тёллера и у его партнеров, владеющих Fressnapf на основе договора франчайзинга, около 1200 во всей Европе. Торстен Тёллер объясняет этот успех тем, что многие хозяева домашних животных стали относиться к своим питомцам в последние годы с большим вниманием.
«Домашних животных считают членами семьи, которым хотят дать все самое лучшее: и еду, и сопутствующие товары», — рассказал Тёллер в интервью DW. Когда он делал первые шаги в этом бизнесе 20 лет тому назад, выручка от продажи товаров премиум-класса составляла от 2 до 4 процентов. Сейчас же ее доля превышает 35 процентов.
Индивидуальный корм
На расширение популярности сегмента премиум-класса сделала ставку и недавно основанная фирма Wunschfutter. Ее клиенты могут самостоятельно готовить корм для своих любимцев из имеющихся компонентов. На выбор — баранина, рыба, говядина и различные виды овощей. На сайте фирмы предлагаются готовые рецепты кормов, предназначенных для различных пород кошек и собак. В специальном помещении, расположенном в промышленной зоне в Дортмунде, компоненты смешивают, добавляют туда масла, жиры и витамины, а затем упаковывают.
Можно закачать фотографию своего любимца на сайт — и ее напечатают на упаковке с кормом. Кличка, конечно, будет красоваться там же. Корм, выпускаемый фирмой Wunschfutter, более чем наполовину состоит из мяса. Наполнители, костную муку и зерновые культуры здесь не добавляют вообще.
На домашних животных в Германии кризис не отразится
«Мы используем только высококачественные ингредиенты», — подчеркивает основатель компании Тобиас Хайтман (Tobias Heitmann). «Каждую партию проверяют в двух независимых лабораториях. Это гарантирует наилучшее качество», — добавляет он. А качество, как известно, стоит денег.
Более 4 евро придется выложить за килограмм отборного корма. Но немецкие владельцы собак не скупятся. Объемы продаж у Wunschfutter превысили самые смелые ожидания ее основателей, преодолев отметку в тонну в месяц.
Устойчивый к кризису рынок
Судя по всему, рынку кормов и товаров для домашних животных никакой кризис не страшен. По крайней мере до сих пор кризис в еврозоне никак не отразился на объемах продаж ни в Германии, ни в других европейских странах. «Наши магазины есть в Венгрии, Ирландии и Италии, эти страны сильнее пострадали от кризиса», — указывает Торстен Тёллер. Но даже в непростые времена, по его словам, люди не экономят на домашних животных.
Торстен Толлер
Это подтверждает и опрос, проведенный в Германии Обществом изучения потребительского спроса (Gesellschaft für Konsumforschung). 55 процентов опрошенных, являющихся владельцами домашних животных, заявили, что в случае, если кризис затронет ФРГ, они лучше сэкономят на своих потребностях, чем на нуждах своих любимцев.
Эксперты называют данный феномен «коконизация» — в экономически сложные времена людям становится очень важной их семья, к которой принадлежат и домашние животные. А деньги во время кризиса их владельцы предпочитают экономить на чем-нибудь другом. При этом они стараются обеспечить своим питомцам не только достойную жизнь, но и со всеми почестями проводить их в мир иной. По данным Федерального объединения организаторов похорон животных (существует и такой), оборот в этом сегменте составляет 10 миллионов евро в год.
Линия по производству кормов для собак и кошек
Схема линии: Миксер → Винтовой конвейер → Экструдер → Воздушный конвейер → Сушилка → Транспортер → Обволакиватель+Распылитель сиропа → Охлаждающий конвейер → Упаковочное оборудование
ОписаниеСостав сырья: кукурузная мука, рисовая мука, пшеничные отруби, соевая мука, мука кукурузного белка, костная мука, соль, витамины, минералы. Форма готового продукта может быть разной.
| Наименование |
Описание |
|
|
Миксер |
Производительность: 20-30кг/3-5минуты Мощность двигателя:3.0 кВт Габаритные размеры: 0.8×0.65×1.2 м Места контакта с продуктом — Нержавеющая сталь |
|
| Винтовой конвейр |
Производительность: 150 кг/ч Мощность двигателя: 1.1 кВт Габаритные размеры: 2×0.8×3 м Места контакта с продуктом — Нержавеющая сталь |
|
| Двухшнековый экструдер |
Производительность: 150 кг/ч Мощность: 22 кВт Габаритные размеры: 2.5×1.2×2.0 м Нержавеющая сталь Шнеки изготовлены из специально произведённой легированной Управляемые частотные преобразователи — 3 шт Система автоматического контроля температуры |
|
| Воздушный конвейер |
Производительность: 300 кг/ч Мощность двигателя: 1.1 кВт Габаритные размеры: 0.7×0.6×2.4м Нержавеющая листовая сталь |
|
| Трехслойная сушилка |
Производительность: 150 кг/ч Мощность: 27.75 кВт Бесступенчатый преобразователь частоты Автоматическое управление температурным режимом: — 0℃-180℃ Время жарки: 30 сек-6 м Эффективная площадь жарения: 50 кв.м Габаритные размеры: 5.3×1.3×1.7 м Нержавеющая сталь |
|
| Транспортер подающий |
Мошность: 0, 75 кВт Габаритные размеры: 1.7×0.8×2.2 м |
|
| Обволакиватель (дражеровщик) |
Габаритные размеры: 3.9×1.0×2.0 м Мошность: 0, 75 кВт Материал нержавеющая сталь |
|
| Распылитель сиропа (вкусовых ароматизаторов) |
Производительность: 150 кг/ч Мощность двигателя: 1.87кВт Габаритные размеры: 0.7×0.5×0.9 м Нержавеющая сталь Регулируемая скорость и количество распыления Температура сахарного сиропа может изменяться автоматически с нормальной степенью, в 100 градусов
|
|
| Охлаждающий конвейер |
Производительность: 150 кг/ч Полная мощность: 1.5 кВт Габаритные размеры: 5×0.7×1.1 м |
|
Вэлкорм: Производство кормов
Производство кормов Probalance и Proхвост
Дорогие друзья,
Вы часто интересуетесь составом кормов Probalance и Proхвост, условиями производства и хранения, задаётесь вопросом: «Импортные корма или всё же нет?». Вместо того, чтобы заочно констатировать сухие факты, мы решили показать Вам завод Aller Petfood, чтобы вы могли собственными глазами увидеть весь технологический процесс, обычно остающийся за кадром.
И так, завод Aller Petfood, где производятся консервированные корма Probalance и Proхвост, расположен в Санкт-Петербурге.
AllerPetfood. Компания с вековой историей
Невозможно начать знакомство с производством кормов Probalance, не окунувшись в историю датской компании Aller Petfood, основанной ещё в начале двадцатого века.
В далёком 1921 году мельник Фредерик Бюллинг приобрёл старую мельницу, расположенную в небольшой деревеньке Aller, в южной части датского полуострова Ютландия. Именно здесь Фредерик основал компанию по производству кормов для сельскохозяйственных животных.
В дальнейшем права на мельницу передавались от отца к сыну, а компания Aller Petfood успешно развивалась. В наши дни она находится под управлением четвертого поколения семьи Бюллинг, не изменяя вековым традициям натуральности и трепетного отношения к домашним животным.
***
Оказавшись перед заводом впервые, невольно задаёшься вопросом: «Как же попасть внутрь?». Правильный и единственный ответ: «Без приглашения — никак!». Никаких посторонних — это основа сохранения технологического процесса и высокого качества получаемого продукта.
При входе на видном месте стоит стенд «Жизнь завода». Завод гордится своими сотрудниками! Подобное отношение к персоналу позволяет наладить слаженное производство и надёжные взаимоотношения внутри коллектива. Каждый сотрудник компании чувствует себя частью чего-то большего, поэтому подходит к выполнению своей работы со всей ответственностью.
Перед тем, как попасть внутрь
Чтобы пройти на производство, нужно оставить уличную одежду в административном помещении, надеть одноразовые халаты, бахилы и стильные шапочки на завязках. А еще внимательно ознакомиться с правилами поведения в производственном цехе. Затем наступает этап дезинфекции. Вы наверняка смотрели фантастические фильмы, где одетых в защитные костюмы учёных опрыскивают обеззараживающими веществами. Поверьте, воспользовавшись всеми выданными средствами гигиены, можно почувствовать себя героями фильма!
И вот, долгожданная дверь, ведущая на территорию основного производства, наконец-то распахнулась. Слышен гул автоматических линий, но, что удивительно, почти нет запаха. Ну вы понимаете, представляя себе прогулку по мясо- или рыбоперерабатывающему заводу ожидаешь соответствующего амбре. «Так в чём же дело?» — спросите Вы. Вместо ответа заглянем в специальный сырьевой цех…
Сырьё, ингредиенты и их хранение
Просторное помещение можно условно поделить на три части. Во-первых, это непосредственно холодильник — просто огромный! Ингредиенты приезжают на завод в замороженном виде и тут же, без промедления, отправляются в морозильную камеру. В очень холодную морозильную камеру! Нам удалось сделать буквально пару кадров, и выскочить оттуда едва покрывшись инеем.
Сразу за холодильником находится участок подготовки сырья, где опытные операторы, многие из которых уже не один год проработали на предприятии, в точном соответствии с рецептурой осуществляют взвешивание мясного сырья и отправляют замороженные блоки в промышленную мясорубку на первичный этап измельчения. При этом важно отметить, что на данном этапе осуществляется не только взвешивание, но и вторичный входной контроль сырья: каждый блок оценивается на предмет соответствия спецификации, измеряется температура блока. Помимо этого на конвейере, подающем блоки в мясорубку, установлен металлодетектор, проверяющий каждый блок на предмет отсутствия посторонних металлических предметов. Технологи производства регулярно отбирают образцы сырья для анализа показателей питательности. Ни одно несоответствие не останется незамеченным! А если что-то и выявляют, то обязательно блокируют всю партию сырья, не допуская такое сырье в производство.
Третья условная зона — промышленные смесители (вакуумные миксеры). На данном этапе осуществляется смешивание под вакуумом измельченного мясного сырья с сухими ингредиентами, в соответствии с рецептурой в определенной последовательности и при соблюдении температурных режимов. Для обеспечения хорошего качества чанки (так на заводе называют сформированные мясные кусочки) требуется высокая степень измельчения, которая обеспечивает однородность структуры, равномерное перемешивание и влагоудерживающую способность фарша. С этой целью получившийся фарш подвергается второму, тонкому измельчению на специальном оборудовании — эмульситаторе. Отсюда равномерно замешанная субстанция отправляется в увлекательное «путешествие» по заводу.
Производство одной партии консервированного корма
Покинув сырьевой цех, переходим к конвейеру, уходящему куда-то в горизонт. У основания этой производственной линии расположился экструдер — специальное устройство, чем-то отдалённо напоминающее домашнюю мясорубку. Под действием высокого давления заготовленная фаршевая эмульсия проходит через отверстия в матрице экструдера и принимает форму длинных колбасок. Они (колбаски) стройными рядами уходят вдаль под металлическую крышку парового туннеля. А там происходит настоящая магия!
Проезжая по конвейеру, «мясные колбаски» подвергаются термической обработке под очень высокими температурами.
В конце производственного участка, уже фактически готовые к употреблению пропаренные колбаски, нарезаются на маленькие кусочки — чанки. По конвейерной ленте они отправляются наверх…
Фасовка готового продукта по пакетикам
Поднявшись на платформы весовых станций видно, как корм равномерно распределяется по заранее выбранной таре — в случае с консервированным кормом это могут быть металлические банки или маленькие пакетики — паучи. Упаковка консервов герметично запаивается и далее продукт отправляется на самый важный во всем производственном цикле этап – стерилизацию. Стерилизация продукта осуществляется в современных промышленных автоклавах, где под высокими температурой и давлением погибают все вредные бактерии. Именно за счет процесса стерилизации в совокупности с герметичностью упаковки и при этом без каких-либо химических консервантов обеспечивается такой большой срок годности – 2 года!
После стерилизации продукт остывает некоторое время и отправляется на финальную производственную линию, где его фасуют в коробки и укладывают на паллеты.
Вот мы добрались до последней части нашего путешествия по заводу Aller Petfood. Это временный склад. Вы спросите: «Как же так? Ведь в самом начале Вы говорили, что корм не хранится по долгу». Не пугайтесь, всё так и есть на самом деле.
Весь производственный процесс завода отлажен таким образом, что корм изготавливается в объёме ровно под отправку. Проще говоря, он не задерживается на временном складе дольше, чем на пару дней. Кстати, по этой причине и помещение под хранение уже готового продукта выделено довольно скромное.
Здесь паллеты с консервированным кормом надёжно фиксируются при помощи стретч-пленки, которая в купе с плотным картоном полностью исключает нарушение герметичности упаковки. Консервированные корма Probalance и Proхвост добираются до прилавков магазинов в целости и сохранности.
***
Ну что ж, кормам остаётся дождаться грузового автомобиля, а наша экскурсия по датскому заводу Aller Petfood в Санкт-Петербурге подошла к своему логическому завершению.
Как открыть бизнес по производству кормов для домашних животных
Главная / Наши статьи 📚
Еще двадцать лет назад трудно было представить, что бизнес, связанный с производством и продажей корма для собак и кошек как, впрочем, и для других домашних животных, может быть настолько прибыльным. В середине 90-х годов корма для них импортировали из-за рубежа. С течением времени западные производители стали открывать свое производство и в Украине.
Мы постарались вскрыть главные вопросы, ответы на которые являются ключевыми для принятия решения.
Главные «игроки» на рынке
Популярность готовых кормов для животных обусловлена: экономией времени, простотой использования и сбалансированным составом. На сегодняшний день наиболее востребованными остаются две крупнейшие торговые марки в мире — Nestlé Puriner PetCare (с кормом под брендом Nestlé) и ООО «Mars». Набирают обороты и отечественные производители, к примеру – «Кормотех».
Перспективы развития бизнеса
Производство кормов для кошек и собак, считается особенно прибыльным. Продажи кормов для птиц, грызунов, рыб и других домашних животных значительно уступают, составляя всего 20-25% от общей реализации. В свою очередь, корм для кошек и собак подразделяются на несколько категорий, прежде всего по качеству и цене: эконом-класс, премиум и супер-премиум. По словам производителей, более дорогие корма обогащаются дополнительными добавками, которые лучше усваиваются животными. Еще одним преимуществом, существовавшим до недавнего времени, была их специализированность: для стерилизованных животных, для животных старше десяти лет, для диетического питания, для определенных пород и т.д. Тем не менее, эти узкоспециализированные товары сейчас начинают появляться в низком и среднем ценовом сегменте.
Данные продаж показывают, что большинство украинских потребителей предпочитают корма эконом-класса. Кроме того, опросы общественного мнения свидетельствуют, что потребители тратят в среднем 300-500 гривен в месяц на покупку корма для кошек и 600-1000 гривен на покупку корма для собак. Поэтому, если вы решите открыть собственный бизнес по производству готовых кормов для домашних животных, вам сначала необходимо определиться с направлением и масштабами вашего будущего бизнеса. Существует несколько видов кормов: консервированный, влажный и сухой, последний в свою очередь остается самым популярным в Украине.
Виды кормов и технология их производства
Корма производятся с использованием различных технологий: методом выпаривания, прессования или гранулирования. Основное различие между ними появляется на заключительной стадии производственного процесса.
Прессование является наиболее распространенным способом производства, поэтому рассмотрим его по конкретнее. На первом этапе сырье измельчают до однородной массы, обычно это консистенция манной крупы. Затем все компоненты в сухом виде перемешивают с помощью ленточного миксера. Это важный шаг, поскольку при нарушении технологии производства основные питательные вещества могут распределяться неравномерно.
После этого полуфабрикат отправляется на прессование. Это означает, что смесь специально обрабатывается и помещается в экструдер (машину для размягчения материалов и придания им формы путём продавливания через профилирующий инструмент, сечение которого соответствует конфигурации изделия). Полученные гранулы на 15-20 минут направляют в эксикатор (сушилку). На этом этапе очень важно соблюдать температурный режим, иначе частицы могут не высохнуть или, наоборот, стать слишком хрупкими из-за потери влаги. Затем готовый корм охлаждают в течение 10-15-ти минут, глазируют и упаковывают.
По-большому счету мокрый корм производится, тем же способом, что и сухой. Однако есть некоторые отличия. Например, экструдеры при производстве влажных кормов работают при более низких температурах, так что сырье не высыхает, а, наоборот, богато влагой и сохраняет свою пористую структуру. Так сухие смеси имеют влажность около 10-ти процентов, в то время как влажные – 20-30%, поэтому для них требуются особые условия хранения. Чтобы избежать образования плесени в корме с высоким процентным содержанием влаги, в него добавляют специальный ингибитор. Данный продукт упаковывают в специальную герметичную упаковку.
Консервы для животных, в свою очередь, содержат большую долю мясных продуктов, поэтому технология их производства совершенно иная. Сначала все ингредиенты тщательно перемешивают, в процессе чего температура постепенно повышается, и состав становится желеобразным. Горячая смесь при помощи машины попадает в предварительно простерилизованные банки.
Методы производства корма для кошек и собак, в целом имеют много общего с технологией производства обычных продуктов питания. Разница заключается лишь в используемом сырье. Например, в состав сухих и влажных кормов входят зерновые культуры, мясо и жир, а также добавки в виде витаминов и микроэлементов.
Консервы же содержат больше мяса и мясных продуктов, таких как: желудки, хрящи, а также рыбную и косную муку, жир и т.д. Данные ингредиенты смешиваются с витаминами и минералами. В некоторых случаях консервы также содержат зерновые добавки. Независимо от вида производимого корма, сырье для его производства требует особых условий транспортировки и хранения.
Каждый крупный производитель готового корма имеет свою рецептуру и технологию производства. В данной области рецепт производства является главным секретом и ценностью компании, т.к. любой новый продукт требует обязательного тестирования, прежде чем он будет запущен в массовое производство. Производители оборудования, как правило, предоставляют готовые составы кормов для своих клиентов, однако качество такого корма не всегда высокое.
Мы создали инфраструктуру, которая поможет вам начать собственный бизнес. ЮрМаркет — лучшее место для старта.
Стоимость оборудования
Оборудование, необходимое для производства кормов может стоять от 200 000 тыс. грн. до нескольких миллионов долларов, включая ввод в эксплуатацию и обучение персонала. Так что, не каждая компания способна запустить собственную производственную линию. В результате большинство отечественных производителей размещают заказы на крупных заводах. Сырье же в основном закупается на мясоперерабатывающих предприятиях.
Выбор оргформы не всегда прост. СПД или ООО? Что лучше? Лучший выход — консультация специалиста.
Регистрация деятельности
Прежде чем открыть бизнес по производству кормов для домашних животных, вам придется зарегистрироваться, причем можно стать как физическим лицом-предпринимателем, так и юридическим лицом, все будет зависеть от масштабов будущего производства. Конечно, юридическая форма ООО является более подходящей. Для регистрации ООО необходимо подготовить соответствующий пакет документации и выбрать код деловой активности на основе классификатора КВЭД. Для этого оптимально подойдет КВЭД 10.92 «Производство готовых кормов для домашних животных». Только имейте в виду, что независимо от того какую форму собственности вы выберете, доход должен быть получен только от зарегистрированных видов деятельности внесённых в реестр плательщиков.
Выбор системы налогообложения — один из ключевых моментов. Грамотная консультация — вот, что вам нужно. И это бесплатно.
Также не забывайте о бухгалтерском учете и необходимости предоставлять отчетность. Для эффективной работы можно нанять специалиста из аутсорсинговой компании. Так компания ЮрМаркет предоставляет юридические и бухгалтерские услуги. Мы быстро определяем рабочую нагрузку и на основании полученных данных рассчитываем оптимальную стоимость бухгалтерских услуг.
Оценка материала сайта на 4.8 балла из 5.
Количество оценок 1467. Для оценки необходима авторизация.
В Ливнах собираются наладить собственное производство кормов для кошек и собак
Мы побеседовали с руководителем фирмы Ниной Липман и узнали, о перспективах и проблемах кормового производства.
-Нина Васильевна, как Вы пришли в этот совсем не женский бизнес. Ведь мукомольным и крупяным производством занимаются, в основном, мужчины?
-Приход в любой бизнес или принятие решение о его начале предопределяют ожидания результатов от этого бизнеса. В момент прихода в данный вид деятельности рынок мукомольно-крупяной продукции был растущим с хорошими показателями рентабельности. Капитал для входа в бизнес имелся, технические знания и опыт управленческой деятельности тоже были на достаточном уровне. Вопросом о какой-либо гендерной направленности данного бизнеса либо какого-либо другого никогда не озадачивалась. Женщины уже давно доказали свою работоспособность и эффективность в самых разнообразных, сложных отраслях.
-Какие именно корма, премиксы производит компания? Каков годовой объем производства?
-Премиксы мы не производим. Что касается кормов, то в настоящий момент в номенклатуре выпускаемой продукции присутствует вся линейка комбикормов для сельскохозяйственной птицы (куры, гуси, утки, индейка), свинины и КРС. Производственные мощности по производству кормов в настоящий момент в годовом измерении на уровне 3000 — 3500 тонн. Однако реализационные возможности пока не на уровне производственных. Есть к чему стремиться.
— В кормовой отрасли работают крупные компании-гиганты. Как вы оцениваете потенциал и перспективы вашей фирмы?
-Да, для выживания рынок вынуждает либо укрупняться и как правило вертикально интегрироваться, либо проявлять максимальную гибкость и реакцию в, незанятых крупными компаниями, сегментах. Нужен быстрый отклик на резкие изменениям конъюнктуры и волатильности рынка. Так устроена рыночная экономика.
Что касаемо потенциала и перспектив моей фирмы, то честно скажу многое трудно предугадать: поведение рынка, платежеспособный спрос, будущие нормативные требования к малым предприятиям и многое другое. Предсказывать и делать прогнозы на мой взгляд неблагодарное занятие. На сегодняшний день присутствует энтузиазм, уверенность в развитии и работоспособная команда, что считаю наиболее важным в любой деятельности. Это и сподвигает начинать новые проекты, к коим относится уже озвученный вами запуск производства по выпуску сухих экструдированных кормов для кошек и собак.
-Из чего приготавливаются у вас корма?
-Все корма изготавливаются строго по производственным регламентам и качественным требованиям государственных стандартов, установленных в нашей стране. Если в основу вопроса вы ставите географическое происхождение ингредиентной базы, то в основной своей массе составляющие кормов производятся на территории Орловской области. Мы благодарны нашим поставщикам (многие из которых скорее всего будут читать это интервью) за экологически чистое сырье для наших кормов, проверенное временем и нашими покупателями.
-Для каких групп животных или птицы сложнее всего подбирать корма, рацион каких животных требует большего внимания?
-Самым требовательным домашним животным, к которому нужен особенный подход в кормлении является обычная домашняя кошка. Думаю, со мной согласятся владельцы многих кошачьих питомцев.
-Некоторые хозяева породистых собак и кошек негативно относятся к кормам для своих питомцев, предпочитая кормить их по старинке – что сами едят. Как Вы думаете, это правильный подход к рациону домашних животных?
-Это сложный и спорный вопрос. «Со стола» кормить однозначно нельзя. Дабы не вдаваться в детали попробую кратко ответить на ваш вопрос. Есть два типа (способа) кормления: кормление натуральным кормом (разрабатывать рацион с учетом потребностей конкретного животного), кормление сухим кормом (приобретать готовый сбалансированный рацион). Каждый тип (способ) имеет право на жизнь, и каждый человек вправе в силу своих убеждений его выбирать. Но ввиду того, что при кормлении натуральным кормом, зачастую владельцы не уделяют должного внимания выбору качественных продуктов и составлению нужного рациона питания для своих питомцев, не включают обязательный набор витаминов и микроэлементов, то главным преимуществом сухого корма является сбалансированный состав, исключающий отдельного введения в рацион витаминно-минеральных добавок. Это мнение многих профессионалов.
-Что вас больше всего радует в работе, что удивляет?
-Радуют — успешные результаты в любых начинаниях -как свои, так и чужие. Удивляет многое, иногда даже меня удивляет несмотря на мой возраст личная активность.
Россия приступила к разработке техрегламента о безопасности кормов для кошек и собак
Непродуктивные животные – это кошки, собаки и другие домашние питомцы. Ни в одной из стран, входящих в ЕАЭС (Россия, Беларусь, Казахстан, Армения и Киргизия), нет стандартов, определяющих, что такое корма для непродуктивных животных, какие виды кормов существуют, какие требования предъявляются к ним и их маркировке.
Изначально требования к кормам для домашних питомцев хотели включить в состав общего регламента по безопасности кормов, который определяет также требования к продукции для сельхозживотных. Однако из-за разных подходов к регулированию этих индустрий согласование документа затянулось.
«После длительных переговоров с Евразийской экономической комиссией (ЕЭК) было решено подготовить отдельный техрегламент для кормов для непродуктивных животных», – пояснили «ВиЖ» в Ассоциации производителей кормов для домашних животных.
Сейчас ассоциация подготовила и разместила на своем сайте для обсуждения свой вариант проекта техрегламента.
В документе даны определения кормам для домашних питомцев, которые выпускаются на рынке. Представлены правила их идентификации и обращения на рынке. Прописаны требования и показатели безопасности к кормам для домашних животных. Отдельно указаны ветеринарные требования к заводам по производству таких кормов, к составу и маркировке такой продукции. В приложении к документу представлены нормы допустимых отклонений от декларируемых значений показателей полнорационности кормов.
Ранее перейти на российские корма для кошек и собак предложил Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. Дело в том, что в импортных кормах не редко выявляют незарегистрированные ГМ-компоненты. По этой причине ограничены поставки кормов и кормовых добавок из Германии, Испании, США и Нидерландов. Кроме того, как выяснилось во время проверки Россельхознадзора, с 2019 года не проходят лабораторный контроль на ГМО корма и кормовые добавки в Литве, что стало одним из оснований для ограничения поставок в Россию с 1 июня.
При производстве кормов для кошек и собак остается значительный углеродный след
Все больше и больше людей заводят домашних животных. Коронавирус — одна из причин, по которой люди, работающие в домашних офисах, приобретают собаку или кошку для компании.
И этим животным нужен корм, а это значит, что спрос на корм для домашних животных растет.
Как следствие, производство кормов для домашних животных — это растущая отрасль.
Не очень подходит для климата
Производство кормов для домашних животных оказывает негативное влияние на климат и сокращает биоразнообразие, говорят исследователи из Эдинбургского университета в Шотландии.
Они утверждают, что производство кормов для домашних животных также должно быть включено в расчеты, используемые для повышения устойчивости мирового производства продуктов питания.
Исследователи вычислили отпечаток лапы наших питомцев на окружающей среде.
Половина из них — это пищевые растения.
Корм для собак и кошек составляет 95% продуктов, которые мы покупаем для своих питомцев. Исследовательская группа сначала проанализировала основные ингредиенты 280 сухих кормов для собак и кошек, доступных в США и Европе.
На эти два региона приходится две трети мировых продаж кормов для домашних животных.
Половина сухих кормов производится из сельскохозяйственных культур, таких как кукуруза, рис или пшеница. Остальное состоит из различных продуктов животного или рыбного происхождения.
В два раза больше территории Великобритании
Затем исследователи объединили информацию об объемах проданных кормов для домашних животных с данными о воздействии на окружающую среду при производстве ингредиентов.
Приблизительно 49 миллионов гектаров сельскохозяйственных земель ежегодно используются для производства сухого корма для наших кошек и собак.
Это примерно в два раза больше площади Соединенного Королевства.
Расход пресной воды на производство составляет от 5 до 11 кубических километров. Это примерно от 0,2 до 0,4 процента того, что используется в мировом сельском хозяйстве в целом.
Ежегодно закупается не менее 50 000 тонн кормов для домашних животных
Ойстейн Альстрём, профессор кафедры наук о животных и аквакультуре Норвежского университета естественных наук (NMBU), знаком с аналогичными исследованиями, проведенными в США.
Только у американцев 163 миллиона собак и кошек.
«Все более популярными становятся вычисления выбросов CO2 и воздействия на климат в новых отраслях и деятельности человека», — сказал он сайту sciencenorway.no.
Это особенно верно для сельского хозяйства и производства продуктов питания, на которые приходится значительная доля. Производство кормов для собак и кошек требует больших площадей сельскохозяйственных земель, потому что в мире много собак и кошек.
В мире около 900 миллионов собак, из которых 200 миллионов имеют хозяина.Количество кошек оценивается от 200 до 600 миллионов.
У Альстрёма есть собака, но он, тем не менее, согласен с тем, что вся еда, которую потребляют наши питомцы, вызывает беспокойство с глобальной точки зрения.
Соответствует потреблению калорий 180 000 человек
По словам Альстрёма, в одной только Норвегии ежегодно продается от 50 000 до 60 000 тонн корма для кошек и собак. Это соответствует примерному потреблению энергии 180 000 человек.
По его оценкам, собаки составляют не менее двух третей этого корма для животных.
«Вот как мы, люди, ведем себя. Мы интересуемся вещами, но не думаем о воздействии на окружающую среду », — говорит Ойстейн Альстрём, профессор Норвежского университета естественных наук (NMBU). (Фото: NMBU)
Шотландские и немецкие исследователи также рассчитали воздействие на климат в виде углеродных следов. Производство ингредиентов для кормов для домашних животных соответствует выбросам в 106 миллионов тонн углекислого газа, CO2.
Это больше, чем годовые выбросы парниковых газов в таких странах, как Мозамбик и Филиппины, говорят исследователи.
Если бы одна страна производила все эти корма, она занимала бы 60-е место в списке ста лучших источников выбросов парниковых газов.
Это верно, хотя исследователи рассматривали только производство сухих кормов для домашних животных и не включали производство влажных кормов.
Процветание способствует большему количеству владельцев домашних животных
Владение собакой или кошкой — западное явление, говорит Альстрём. В мире насчитывается около 200 миллионов собак, у которых есть хозяева, и этих питомцев нужно кормить.
«Вот как мы, люди, ведем себя. Мы интересуемся вещами, но не думаем о воздействии на окружающую среду », — сказал он.
И теперь этот интерес распространяется на другие части мира.
«Все больше и больше людей в Южной Америке, Восточной Европе и Китае также хотят иметь собственную собаку или кошку. Они стали более зажиточными и могут себе это позволить », — говорит он.
Всего в мире 900 миллионов собак, но на большинстве других континентов собаки дикие и вынуждены сами находить себе пищу.
Много отходов, которые можно было бы выбросить
Корм для собак и кошек в основном состоит из зерна.
«Вместо этого эти ингредиенты могут употребляться в пищу людьми, особенно в тех частях мира, где царит голод», — сказал Альстрём.
Остальные ингредиенты поступают из животных, например, отрубов с боен, особенно кур.
«Сюда входят головы, ступни, кишки и перья, которые обрабатываются перед измельчением. Большинство из этих ингредиентов, вероятно, не подходят для употребления в пищу », — сказал он.
Однако, хотя люди в западном мире не привыкли употреблять в пищу эти части животных, люди в других частях мира лучше используют их целиком.
Промышленные корма — это смесь питательных веществ
Альстрём говорит, что животные приносят много радости людям, которым они принадлежат, поэтому люди в первую очередь заводят собаку или кошку.
Для современных, занятых людей, которые могут себе это позволить, легко купить готовую еду для лучшего друга человека с необходимыми питательными веществами.Производители следят за тем, чтобы домашние животные получали правильное сочетание необходимых им питательных веществ с каждым приемом пищи.
В этом смысле пищевая промышленность для животных оказывает нам большую услугу, — говорит Альстрём.
«Нам кажется безопаснее покупать готовую еду, поэтому нам не нужно думать о питании самим», — сказал он.
Используйте вместо них насекомых!
Но Альстрём считает, что отрасли следует рассмотреть вопрос о снижении излишне высокого содержания белка в кормах для животных за счет использования большего количества растительных ингредиентов, а также альтернативных ингредиентов, таких как насекомые.
«Это приведет к меньшему влиянию на климат, чем использование останков животных, которые нужно сначала подкормить, чтобы они выросли», — отмечает он.
Трудно себе представить, чтобы не использовались мясные и рыбные субпродукты, как это делается сегодня, когда их достаточно, а другие продукты не используются.
«Но кажется немного несправедливым обвинять собак и кошек в том факте, что люди предпочитают есть много мяса в виде мускулов и не используют остальное животное, как это имеет место в западных странах. страны », — говорит Альстрём.
Собаки поменьше и больше еды
У Альстрёма есть две проблемы для людей, которые теперь чувствуют себя виноватыми из-за того, что у них есть домашнее животное, или которые мечтают завести собаку.
«Крупные собаки оказывают большее влияние на климат. Маленьким собакам нужно меньше еды, поэтому от маленькой собаки меньше следа, — говорит он.
У самого Альстрёма есть Бретань, самая маленькая из птичьих собак.
«Вероятно, это полностью случайно и не из-за климата, но, может быть, достаточно иметь только одну собаку», — признает он.
Четыре из десяти собак имеют избыточный вес
Другая возможность — добавить в рацион нашего питомца остатки корма, а не выбрасывать его. Соответственно, важно давать меньше корма.
«Собаки могут есть все, что угодно, например хлеб, яйца, макароны, мясо, рыбу, вареные овощи. У них может появиться небольшое расстройство желудка из-за изменений в питании, и, возможно, владельцу придется принимать их немного чаще », — сказал он.
Кошки больше зависят от чистого белка.
«Владельцы кошек могут давать своим кошкам больше остатков мяса и рыбы, а не выбрасывать их», — говорит он.
Климатический след на упаковке
Он напоминает людям, что молодые животные должны получать пищу, которая удовлетворяет их потребности в питании.
«Это особенно важно для молодых животных, таких как котята и щенки. Им нужно много кальция, чтобы построить здоровый скелет. Производители продуктов питания обычно добавляют в этот корм много измельченной кости и известняка », — сказал он.
Норвежцы используют в четыре раза больше ресурсов, чем им нужно, если они хотят жить устойчиво.
«Вот почему так важно то, что мы делаем. Производители кормов для животных должны указывать на своей упаковке климатический след своего продукта, чтобы люди могли выбирать продукты с наименьшим воздействием на окружающую среду », — сказал Альстрём.
Анализ был проведен Питером Александром из Школы наук о Земле и Глобальной академии сельского хозяйства и продовольственной безопасности Эдинбургского университета в сотрудничестве с Технологическим институтом Карлсруэ в Германии.
Перевод: Нэнси Базильчук
Ссылки:
П. Александр и др .: Глобальный экологический отпечаток лапы кормов для домашних животных. Резюме. Глобальное изменение окружающей среды, ноябрь 2020 г.
Г. С. Окин: Влияние потребления пищи собаками и кошками на окружающую среду. PLOS ONE, 2 августа 2017 г.
———
Прочтите норвежскую версию этой статьи на сайте forskning.no
СВЯЗАННЫЕ:
Можно ли кормить собаку остатками еды?
Корм для домашних животных — это экологическая катастрофа. Собаки-веганы — ответ? | Вегетарианство
Животный микробиолог Холли Ганц не может без смеха говорить о режиме кормления домашних животных, известном как биологически приемлемая сырая пища.Все более популярная диета известна под неудачным сокращением Барф. «У него странное название, — смеется она. Это определенно идет вразрез с языком, который обычно используется в мире домашних животных; Например, Kitty Biome, проект, на который Ганц недавно привлек 23 000 долларов (17 000 фунтов стерлингов) через Kickstarter, предлагая владельцам кошек заплатить 100 долларов за анализ микроорганизмов в их кошачьем помете. У распространенного термина, обозначающего воздействие содержания домашних животных на окружающую среду, тоже есть милое название: отпечаток лапы. Но поскольку люди все чаще требуют мяса человеческого сорта для своих четвероногих членов семьи, корм для домашних животных, по оценкам, отвечает за четверть воздействия производства мяса на окружающую среду с точки зрения использования земли, воды, ископаемого топлива, фосфатов и пестициды.И эта тенденция к сыроедению с экологической точки зрения является шагом назад.
Именно этот углеродный след Ганц пытается уменьшить. Она была приглашена, чтобы оценить удобство использования веганского корма для домашних животных под названием Wild Earth, запущенного в США в июле. Его первое предложение — лакомство для собак, приготовленное из того, что в рекламе называют «древнеазиатскими» грибами кодзи. «Мы надеемся, — говорит она, — что он поддержит бактерии, которые помогут бороться с воспалением и поддерживать здоровое пищеварение и питание.
Спросите генерального директора Wild Earth Райана Бетенкура, как выглядит будущее кормов для домашних животных, и у него есть одно слово: «Массивный». В 2017 году мировой рынок кормов для домашних животных оценивался в 94 миллиарда долларов, и, по прогнозам, он будет расти еще больше по мере открытия новых рынков. В Китае, где домашние животные встречаются редко, в прошлом году рынок вырос на 100%. «Если Китай последует тенденциям, мы увидим еще сотни миллионов домашних животных», — говорит Бетенкур. Он считает, что этих питомцев можно кормить его белком коджи, в то время как в долгосрочной перспективе компания работает над выращиванием мяса в лаборатории, культивируя мясные клетки, которые не потребуют выращивания или убийства животных.Они уже создали прототип мышиного мяса для кошек, который, по его словам, превзойдет лабораторное мясо для людей на рынке, потому что меньше бюрократии. Но пройдет некоторое время, прежде чем технология сможет быть соответствующим образом расширена.
«Собаки — падальщики, у них есть гены амилазы, чтобы они могли переваривать крахмал».Тем временем, могут ли экологически сознательные кошки и собаки выжить на веганской диете? «Кошки — облигатные плотоядные животные», — говорит Ганц, что означает, что большая часть того, что им нужно, поступает из мяса, «в то время как собаки — больше падальщики и имеют гены амилазы, чтобы они могли переваривать крахмал.«Но даже научно разработанную веганскую или вегетарианскую диету для собак, — говорит Ганц, — сложно придумать. Гудрун Равец, президент Британской ветеринарной ассоциации, соглашается: «Теоретически вы можете кормить собаку вегетарианской диетой, но это не то, что вы делаете легкомысленно, и вам определенно нужно делать это с диетологом. Многое из того, что нужно кошкам, содержится в животном белке. Это вполне может быть в этих грибах, но я хотел бы увидеть доказательства того, что они есть в грибах и доступны для животных.
Бетенкур описывает коджи как «цельную пищу» с отличным «аминокислотным» профилем и на 10% больше белка, чем вы ожидаете найти в приличном стейке. «Мы должны добавить несколько добавок, как это делает любая компания, производящая мясные белки, чтобы убедиться, что они содержат нужные витамины и минералы. Пища должна быть достаточно питательной, чтобы животное могло выжить, и мы обнаружили, что наш белок легко усваивается собаками ». Бетенкур, который вскоре опубликует исследование профиля питательных веществ и усвояемости, был первым подопытным кроликом для своего корма для собак.И хотя корм для домашних животных обычно тестируется животными в лабораториях, Wild Earth использует гуманный процесс, когда собаки живут дома и добровольно вызываются их владельцами.
Он уверен, что корм для кошек последует. «Кошкам действительно нужны [аминокислоты] карнитин и таурин в их пище», — говорит Равец. «Они важны, помимо прочего, для зрения, сердца и иммунной системы. Их недостаток может вызвать самые разные проблемы.
«Мы думаем, что можем относительно легко получить правильное питание, добавляя коджи, но кошки разборчивы, поэтому нам нужно убедиться, что они действительно любят свою еду.”
Уже существует более устойчивый источник животного белка: насекомые. В то время как пищевая промышленность изо всех сил пытается сделать их более аппетитными для западных людей, собаки без труда их лакомят. Когда Хейли Рассел начала экспериментировать со своей небольшой крикетной фермой, ее проницательный голдендудель Рен пожирал насекомых всякий раз, когда у нее появлялась возможность. Рассел и соучредители Chipper Pet поговорили с ветеринарами, которые, по ее словам, «подтвердили, что насекомые полезны для собак.Фактически, вы получаете другую смесь аминокислот, которая действительно помогает разнообразить пищу, что важно для людей и отлично подходит для собак ». Как и Wild Earth, Chipper Pet начинает с угощения для собак со вкусом арахиса, тыквы и сверчка со слоганом: «Экономьте воду. Спасите землю. Вмешаться.»
Сверчки также могут служить основным блюдом, так как они богаты железом, маслами омега-3 и витамином B12. «Это полноценный животный белок, поэтому недостатка в нем нет, что означает, что это будет подходящая пища для повседневного использования.«Задача состоит в том, чтобы убедить родителей домашних животных, что их животное полюбит их, а угощение — это просто способ привыкнуть к этой идее. Существует также проблема предложения, в то время как фермеры, выращивающие съедобных насекомых, увеличивают масштабы. Опять же, корм для кошек последует, потому что, по словам Рассела, «кошки могут быть немного более привередливыми».
Между тем, растет популярность кормов «премиум», «натуральный» и «человеческий» с добавлением в меню «кошачьих запеканок» и сосисок из оленины, и все больше людей готовят для своих питомцев дома. «Я готовлю для своих собак», — говорит Ганц.«У меня есть 16-летняя девочка, и она больше ничего не ест. Мой соучредитель говорит, что мои собаки едят лучше, чем ее дети, но у меня не было детей, поэтому они мои дети ». По ее словам, растет число компаний, предлагающих домашний корм для домашних животных. «Люди тратят намного больше денег на своих питомцев», — говорит Ганц.
Существует также новая тенденция к беззерновой пище, которая, по словам ветеринаров, не имеет известных преимуществ для кошек и собак и является еще одним фактором увеличения потребления мяса. Это повторяющаяся диета, которую Ганц частично винит в том, что у 10% домашних животных, как она обнаружила, есть проблемы с пищеварением.Ее компания Animal Biome, базирующаяся в Окленде, штат Калифорния, обслуживает крупных производителей кормов для домашних животных, таких как Nestle Purina PetCare, и отдельных клиентов. Клиенты приходят к ней с домашними животными, которых рвет, страдает диареей или запором. Animal Biome предлагает «капсулу для оральной трансплантации фекалий», также известную как фекалии из кишечника здорового животного, которые «могут перевести микробиом в более сбалансированное состояние — мы называем это восстановлением кишечника».
Мы перекармливаем наших кошек. Фотография: GettyКак и у людей, разнообразное питание — это путь к здоровому кишечнику, а постоянное употребление одной и той же пищи означает, что у домашних животных «повышенная вероятность развития пищевой аллергии», — говорит Ганц.Она меняет разные сорта мяса для своих собак, но говорит, что «это просто споры — у нас нет ответов». Однако плохие новости для планеты: многие ее клиенты сообщают о положительных результатах перехода на диету Барфа. «Идея состоит в том, что вы кормите животных пищей, аналогичной их естественной диете. До 20 века кошки ели мышей и птиц ».
Несмотря на то, что существуют лишь анекдотические доказательства преимуществ, он популярен и в Великобритании, где широко доступны сырые продукты питания, такие как Nature’s Menu, но, предупреждает Равец, «это сложно, если вы готовите его дома, чтобы убедиться, что это адекватно с точки зрения питания.Мы видим дефицит питательных веществ в домашних диетах [в целом] — это понимание того, что нужно животному в правильном соотношении. Мы экстраполируем человеческие потребности и не обязательно делаем это правильно ». Здоровье человека — еще один фактор, который следует учитывать при кормлении сырым кормом. «Есть некоторые исследования, показывающие, что есть потенциал для большего количества контаминантов — кампилобактера, сальмонеллы, — которые животные могут передать с их фекалиями, чтобы заразить других собак и людей».
Однако самой большой диетической проблемой для домашних животных является избыточный вес.«Мы перекармливаем наших кошек», — говорит Равец. «Мы можем кормить их правильным количеством кошачьего или собачьего корма, но затем давать им угощения, в сочетании с тем, что больше животных остается дома на длительные периоды времени, а это может коррелировать с меньшим количеством упражнений».
Вместо того, чтобы тянуться к лакомству, что также плохо для их отпечатка лапы, Равец предлагает другие награды, такие как игра с ними, выгуливание их, поглаживание или позволяя им сесть у вас на колени. «Если вы все же хотите угощать, особенно во время дрессировки молодых животных, ищите лакомства с низким содержанием калорий.Собаки будут есть крошечные кусочки сырой моркови или даже кусочки своего обычного сухого корма. Но уберите это из их суточных, чтобы не давать больше, чем нужно ». И опять же, домашнее кормление может увеличить риск ожирения: «То, что нам может показаться кусочком лосося, — предупреждает Равец, — для кошки со значительно меньшим размером тела может быть огромным».
Сверчок. Фотография: Getty / National GeographicПо ее словам, люди не должны чувствовать себя виноватыми из-за того, как они кормят своих питомцев: «Качество питания не всегда зависит от цены.«Для здоровой кошки рекомендуемый ветеринаром сухой корм может быть отличным решением. «Если у кошки есть определенная сопутствующая патология, мы можем попробовать использовать другую пищу, а иногда, если у кошки проблемы с мочеиспусканием, мы можем попытаться увеличить потребление воды и влажного корма, который содержит значительное количество воды», — говорит Равец. .
Wild Earth представит влажный корм для собак и, в конечном итоге, планирует ввести в ассортимент питательные вещества. «Сейчас мы думаем, что это действительно чистый источник белка, и это действительно хорошее место для начала», — говорит он.«Если вы посмотрите на диеты большинства собак, они не отличаются разнообразием». По словам Ганца, лучший веганский корм для домашних животных «был бы, если бы они могли выращивать туши в лаборатории. Кошкам и собакам нужна кровь, кости и органы, а не только мышечное мясо ». Но на данный момент это все еще непростая задача.
Производство сухих кормов для кошек и собак занимает площадь, вдвое превышающую площадь Великобритании
Согласно новому исследованию, домашние животные в мире едят удивительное количество еды.В нем сообщается, что сухой корм, используемый для кормления кошек и собак во всем мире, ежегодно занимает площадь в два раза больше, чем в Великобритании.
Изображение с сайта Pixabay.Где бы мы были без домашних животных? Возможно, жизнь была бы не такой приятной. Но в то же время мы также сэкономили бы довольно много выбросов парниковых газов — больше, чем выбрасывают такие страны, как Филиппины. Результаты получены в результате нового исследования, посвященного глобальному влиянию производства кормов для домашних животных на окружающую среду.
Кормление меховых младенцев
У достаточного количества людей во всем мире сейчас есть домашние животные, которые нам необходимы, чтобы точно оценить их воздействие на окружающую среду, если мы хотим достичь наших климатических целей, объясняет команда.Они добавляют, что особенно необходимо проанализировать производство сухих кормов, предназначенных для наших домашних животных.
Для исследования исследователи изучили основные ингредиенты, используемые в более чем 280 типах сухих кормов, доступных в Европе и США. На эти регионы приходится около двух третей мировых продаж сухих кормов для домашних животных.
Примерно половина используемых ингредиентов состоит из растительных культур, в основном кукурузы, риса и пшеницы. Другая половина — это большой выбор продуктов животного и рыбного происхождения. Исходя из этих цифр, авторы подсчитали, что для производства сухих кормов для собак и кошек требуется около 49 миллионов гектаров сельскохозяйственных земель, что примерно в два раза больше площади Соединенного Королевства.На сухой корм для кошек и собак приходится около 95% всего производства кормов для домашних животных, даже с учетом использования побочных продуктов в кормах для домашних животных.
Что касается выбросов парниковых газов, это составляет примерно 106 миллионов тонн CO2 в год. Команда поясняет, что страна, производящая такие же уровни, будет занимать шестидесятое место в мире по объему выбросов.
Команда говорит, что их выводы следует учитывать в наших климатических оценках, чтобы лучше информировать наши действия. Кроме того, они показывают, что эту отрасль следует рассматривать наряду с другими факторами утраты биоразнообразия, такими как сельское хозяйство и обезлесение.
Статья «Глобальный экологический отпечаток лапы кормов для домашних животных» была опубликована в журнале Global Environmental Change .
Исследование кормов для домашних животных, 2020 | Анализ и результаты
Новое исследование показывает, что производители кормов для домашних животных в США кормят домашних животных и сельское хозяйство Америки, устойчиво сокращая количество пищевых отходовNARA в партнерстве с Институтом по обучению и исследованиям в области кормов (IFEEDER) и Институтом кормов для домашних животных (PFI) выпустили новый совместно финансируемый отчет с подробным описанием покупательной способности индустрии кормов для домашних животных стоимостью 30 миллиардов долларов и ее экономических последствий для США.С. сельское хозяйство и сельские общины. Отчет также включает в себя подробный обзор различных ингредиентов, которые чаще всего входят в состав кормов для собак и кошек.
Этот первый в своем роде отчет показывает, что производители кормов для домашних животных в США не только обеспечивают сбалансированное и безопасное питание для американских собак и кошек, но и стимулируют экономику сельского хозяйства в целом, закупая ингредиенты, рабочую силу и услуги в смежных отраслях.
Исследование показало, что производители кормов для домашних животных в США возвращают сельскохозяйственную экономику, используя 8.65 миллионов тонн ингредиентов животного и растительного происхождения для кормов для собак и кошек, обеспечивающих полноценное питание, в котором нуждаются домашние животные, на сумму 6,9 миллиарда долларов. Корм для домашних животных также способствует развитию сельского хозяйства и сельской экономики.
Важные новые данныеДанные, собранные и представленные фирмой, занимающейся экономическими исследованиями и анализом Decision Innovation Solutions (DIS), показывают, что производители кормов для домашних животных используют примерно 3,8 миллиона тонн продуктов животного происхождения, таких как топленые продукты или мясо и птица.Производители кормов для домашних животных также используют 4 миллиона тонн ингредиентов для фермерских хозяйств и переработчиков сельскохозяйственных продуктов, таких как зерна, соевые продукты, фрукты и овощи, и примерно 200 000 тонн морепродуктов. Многие из этих ингредиентов остаются от производства пищи для людей, например, части животных, которые люди не едят, что сокращает количество пищевых продуктов и отходов окружающей среды, но при этом обеспечивает домашних животных питательными веществами.
Поскольку более двух третей семей в США владеют домашними животными и ежегодно продают корма на сумму более 30 миллиардов долларов, NARA, IFEEDER и PFI объединились, чтобы лучше понять, что входит в производство кормов для домашних животных.
Роль отрисовкиТопленые белковые ингредиенты, которые производители кормов для домашних животных используют для изготовления кормов для домашних животных, очень экологичны. Обработка сокращает количество пищевых отходов за счет преобразования неиспользованных частей животного в безопасные и питательные ингредиенты корма для домашних животных. В процессе рендеринга также естественным образом возвращаются в окружающую среду миллиарды галлонов воды в виде чистой воды и сокращаются выбросы парниковых газов, эквивалентные удалению миллионов автомобилей с дороги, — все экологически безопасные методы, которые отражены в готовом продукте питания для домашних животных.
Хотя примерно половину животного не едят люди, эта пища содержит белки, которые так необходимы нашим питомцам из-за высокого содержания питательных веществ. Рендеринг берет этот материал, который иначе был бы потрачен на свалки или канализацию, и превращает его в безопасный и питательный корм для домашних животных, в котором нуждаются собаки и кошки.
Полный отчет ЗДЕСЬПомогите нам распространить информацию, поделившись этой информацией в социальных сетях! Скачать инфографику из исследования ЗДЕСЬ!
Pet Foods — обзор
9.9.1 Сухие корма и ингредиенты для домашних животных
Корма для домашних животных обычно можно разделить на сухие, влажные (консервированные или влажные), полувлажные, лакомства (или закуски), а также сырые / замороженные / охлажденные корма для собак и кошек. Сухой корм для домашних животных может содержать около 5–12% влаги, полувлажный корм для домашних животных — 22–35%, а влажный корм — более 65%. Сухие корма для домашних животных — самый крупный сегмент рынка кормов для домашних животных. Различные корма для домашних животных обладают разной окислительной стабильностью и сроком хранения. В этом разделе основное внимание будет уделено окислительной стабильности и сроку хранения сухих кормов для собак и кошек.Почему исследование окислительной стабильности и срока хранения так важно для сухих кормов для домашних животных? Это связано с тем, что окисление липидов может изменить цвет, вкус и запах сухого корма для домашних животных, что приведет к снижению питательных веществ, вкусовых качеств и качества сухого корма для домашних животных. Следовательно, компания, производящая корма для домашних животных, должна убедиться, что разработанные сухие корма для домашних животных имеют заявленный срок годности.
Сухой корм для домашних животных состоит из ряда ингредиентов, содержащих углеводы, таких как полисахариды, олигосахариды, моносахариды и волокна; белки, такие как белки животного и растительного происхождения; аминокислоты; липиды, такие как растительные масла и животные жиры; витамины; минералы; и консерванты, такие как антиоксиданты и противомикробные препараты (Hussein, 2003).Как правило, сухой рацион для собак и кошек может содержать до 50% крахмала, 25–70% (сухого вещества) белка и менее 22% липидов (Tran et al., 2008). Выбор ингредиентов для производства сухих продуктов основан на их содержании питательных веществ, усвояемости, вкусовых качествах, функциональности, доступности, стоимости и этикетке (Thompson, 2008). Эти отобранные ингредиенты обеспечивают баланс или особые питательные вещества и вкусовые качества для домашних животных.
Хотя сухой корм для домашних животных состоит из ряда ингредиентов, окисление липидов в сухом корме для домашних животных тесно связано с некоторыми ингредиентами, такими как масла / жиры и ингредиенты, содержащие масло / жир.Обычно используемые ингредиенты, содержащие масла или жиры в индустрии кормов для домашних животных, — это растительные и животные масла и животные жиры, такие как соевые бобы, рапс, подсолнечник, кукуруза, льняное семя, пальмовое, водорослевое и рыбье масло, а также курица, птица, свиной жир или CWG (на выбор белый жир) и говяжий жир. Сухой корм для домашних животных содержит относительно высокий уровень масел и жиров, чтобы улучшить вкусовые качества продуктов и обеспечить домашних животных необходимыми жирными кислотами, питательными веществами и энергией. Кроме того, окисление липидов в сухом корме для домашних животных тесно связано с окислением ингредиентов, содержащих как липиды, так и белки или аминокислоты.Это связано с тем, что совместное окисление липидов с белками или аминокислотами также может способствовать прогорклости сухих гранул. Широко используемые ингредиенты, содержащие как жиры / масла, так и белки или аминокислоты, представляют собой белковые муки, такие как курица, побочные продукты из птицы, свинина, говядина, баранина, сушеные яйца, рыба, мясокостная мука и сушеные зерна дистилляторов с растворимыми веществами (DDGS, Thompson et al. др., 2008; Folador et al., 2006). Куриный или птичий жир и муки из птицы производятся в процессе переработки. Белковые блюда подвержены окислению из-за более высокого уровня жиров, белков и аминокислот, а также из-за высокого отношения площади поверхности к объему жира.Совместное окисление липидов с белком в белковой муке, такой как куриный побочный продукт и сухие кусочки, еще больше снижает окислительную стабильность белковой муки и сухих гранул (Сара, 2013). Помимо крахмала, кукурузный глютен, горох, мука, пшеница, рис и соевые бобы также содержат белки и масла. Наконец, жидкие и сухие вкусовые добавки легко окисляются. В частности, жидкие вкусовые добавки представляют собой эмульсии типа масло в воде, склонные к окислению.
Производство кормов для домашних животных и анализ ингредиентов
опубликовано Jing Tang в пятницу, 3 апреля 2020 г.
Как правило, домашние животные считаются «семейными» в США.Более 100 миллионов американских семей имеют дома домашних животных. За годичный период, с июня 2018 года по май 2019 года, владельцы домашних животных потратили более 30 миллиардов долларов на 9,8 миллиона тонн кормов для домашних животных. В 42 из 50 штатов есть предприятия по производству кормов для домашних животных, которые за тот же период утилизировали 8,65 миллиона тонн пищевых ингредиентов на сумму 6,9 миллиарда долларов. Корма для домашних животных, производимые на этих предприятиях, разнообразны по количеству, типу и содержат самые разные ингредиенты. Во многих отношениях тенденции в области производства, маркетинга и улучшения здоровья кормов для домашних животных аналогичны тенденциям в отношении пищевых продуктов, употребляемых владельцами домашних животных.Количественная оценка экономической ценности кормов для домашних животных для экономики США и сельского хозяйства значительно расширяет наше понимание важности кормов для домашних животных как для индустрии кормов для домашних животных, так и для сельского хозяйства.
Для проекта с несколькими клиентами DIS изучила годовые данные о розничных продажах от Nielson. Этот набор данных содержал более 59 000 записей о кормах для домашних животных (8 197 о кормах для кошек и 40 966 о кормах для собак) и представлял около 70% национальных данных по объему. На рисунке 1 показано распределение продаж кормов для домашних животных по объему (тонны) и стоимости ($).Сухие корма являются преобладающими продуктами как для кошек, так и для собак. Из-за высокой стоимости за унцию лакомства имели более высокую долю стоимости, чем корма для кошек и собак по объему.
Рис. 1. Распределение общих продаж кормов для домашних животных по объему (тонны) и по стоимости ($)
Как показано в облаках слов (рис. 2), чем больше размер шрифта слов или фраз, тем больше более часто (не обязательно представляющий объемы) ингредиент отображается на панелях ингредиентов продукта:
- Для продуктов питания для кошек: курица, мясные субпродукты и печень входят в тройку наиболее часто используемых пищевых ингредиентов животного происхождения; кукурузная глютеновая мука, пшеничная клейковина и пивной рис входят в тройку наиболее часто используемых растительных пищевых ингредиентов.
- Для продуктов питания для собак: курица, куриный жир и куриная мука являются тремя наиболее часто используемыми ингредиентами животного происхождения; льняное семя, горох и морковь — это тройка наиболее часто используемых растительных ингредиентов.
Рис. 2. Основные пищевые ингредиенты для кошек и собак, указанные на этикетке с ингредиентами
Для анализа объемов и стоимости пищевых ингредиентов «как продано» мы применили следующую методологию:
- Применено процесс обратного проектирования отобранных пищевых продуктов для домашних животных.
- Полученные распределения распространенности коэффициентов включения ингредиентов на основе соответствующих размещений на этикетках и типов пищевых продуктов с соблюдением некоторых условий.
- Произведена оценка неотобранных продуктов.
Объемы добычи («по мере покупки») оценивались следующим образом:
- Скорректированное содержание влаги в зависимости от типа пищевых продуктов в соответствии с принципом «по мере продажи».
- Средние национальные цены на каждый отдельный пищевой ингредиент.
- Пищевые ингредиенты объединены по 7 товарным видам.
- Распределенные объемы и стоимость пищевых ингредиентов на основе доли каждого штата в прямом выпуске от продаж кормов для домашних животных (из анализа 2016 года, проведенного DIS для Института обучения и исследований кормов).
В течение периода исследования мы обнаружили, что:
- При производстве кормов для собак и кошек в США использовалось 8,65 миллиона тонн пищевых ингредиентов, стоимость которых составляла 6,9 миллиарда долларов.
- Было произведено 4,0 миллиона тонн ингредиентов для фермерских хозяйств и переработчиков сельхозпродукции на сумму 1 доллар США.4 миллиарда.
- Более 3,8 миллиона тонн продуктов животного происхождения на 4,6 миллиарда долларов используются в кормах для собак и кошек.
- Было произведено 1,83 миллиона тонн продуктов из мяса и птицы на сумму 3,1 миллиарда долларов.
- Продовольственная протеиновая мука принесла 1,5 миллиона тонн на сумму 563 миллиона долларов.
- Животных и птичьих жиров насчитывалось 289 037 тонн на сумму 153 миллиона долларов.
- Ингредиенты для бульонов составляют 166 851 тонну на сумму 834 миллиона долларов.
- Ингредиенты рыбного промысла принесли 198 671 тонну на сумму 893 миллиона долларов.
- Вода и полезные ископаемые принесли 571 164 тонны на сумму 13,7 миллиона долларов.
- По весу цельнозерновые (1 869 087 тонн) являются наиболее часто используемыми ингредиентами в кормах для собак и кошек. Далее следуют курица (854 988 тонн), мясо-костная мука (635 652 тонны), кукурузная глютеновая мука (476 599 тонн) и соевый шрот (437 251 тонна).
- По стоимости говядина (1,22 млрд долларов), баранина (691 млн долларов), курица (650 млн долларов), лосось (430 млн долларов) и куриный бульон (353 млн долларов) входят в пятерку основных ингредиентов.
На рисунках 3 и 4 (в качестве примеров) показано распределение общего объема ингредиентов корма для кошек и собак в зависимости от количества домашних животных по штатам, что показывает распределение ингредиентов корма для домашних животных при продаже (рис. 3) и при покупке (Рисунок 4). Из-за большой популяции домашних животных основными штатами по потреблению кормов для домашних животных являются Техас, Калифорния и Флорида. В то время как ведущие штаты по сырью были из Миссури, Канзаса и Пенсильвании.
Щелкните здесь, чтобы увидеть полную версию отчета об исследовании производства кормов для домашних животных и анализе ингредиентов. Если вы хотите узнать более подробную информацию, свяжитесь с нами.
Рис. 3. Общее количество пищевых ингредиентов в кормах для кошек и собак, «как продано», распределение по штатам
Рис. 4. Общее количество сырых ингредиентов в кормах для кошек и собак, «как было куплено», распределение по Государство
Об авторе
Как специалист по статистике в Decision Innovation Solutions, Цзин Тан отвечает за анализ сельскохозяйственных данных, чтобы помочь клиентам принимать более обоснованные стратегические бизнес-решения, а также помочь коллегам улучшить прогнозирование моделей и предпочтения при оценке моделей.Цзин работает с клиентами и коллегами на да … Подробнее
Плохо для планеты завести кошку или собаку?
Спрос на домашних животных резко вырос во время коронавируса: 3,2 миллиона домашних хозяйств в Великобритании завели домашних животных с начала пандемии, согласно опросу Ассоциации производителей кормов для домашних животных .
«Теперь, более чем когда-либо, мы знаем, что товарищеские отношения и радость, которые домашние животные могут принести в жизнь людей, не следует недооценивать», — сказала Николь Пейли, заместитель генерального директора PFMA.
Но является ли лучший друг человека величайшим врагом планеты?
Какими бы милыми они ни были, у кошек и собак есть крутой углеродный след. В основном это из-за их диеты, которая включает много мяса и продуктов животного происхождения.
Согласно исследованию , опубликованному в журнале PLOS One , в результате потребления мяса кошек и собак в США ежегодно выделяется около 64 миллионов тонн CO2, что эквивалентно годовой эксплуатации 13 миллионов автомобилей.
Исследование показало, что кошки и собаки ответственны за от 25 до 30 процентов воздействия потребления мяса на окружающую среду в США.Согласно результатам анализа, страна, в которой живут только кошки и собаки, займет пятое место в мире по потреблению мяса после России, Бразилии, США и Китая.
При производстве мяса используется гораздо больше энергии, земли и воды, чем при выращивании сельскохозяйственных культур. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций , на долю сельскохозяйственных животных приходится 14,5% мировых выбросов парниковых газов, а на производство красного мяса приходится 41% этих выбросов.
«Домашние животные имеют много преимуществ, но также оказывают огромное влияние на окружающую среду», — сказал Грегори Окин, автор исследования и профессор географии Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.«Те из нас, кто предпочитает есть или подавать мясо, должны иметь возможность вести осознанный разговор о нашем выборе, в том числе о выборе, который мы делаем для наших домашних животных».
Производство сухих кормов для домашних животных выбрасывает 106 миллионов тонн углекислого газа ежегодно, что больше, чем в таких странах, как Мозамбик и Филиппины, согласно исследованию 2020, проведенному учеными из Эдинбургского университета . По словам исследователей, страна, производящая такое же количество выбросов углерода, будет занимать шестидесятое место в мире по объему выбросов.
«Если вы проанализируете относительные выбросы стран, это будет очень поразительно и привлекательно», — сказал The Independent Доминик Моран, один из авторов исследования и профессор экономики сельского хозяйства и ресурсов в Эдинбургском университете. . «Где учитываются эти выбросы?»
Исследователи проанализировали более 280 типов сухих кормов для домашних животных, продаваемых в Европе и США, регионах, на которые приходится две трети продаж, и обнаружили, что половина кормов производится из продуктов животного происхождения и рыбы.Другая половина состоит из сельскохозяйственных культур, таких как рис, кукуруза и пшеница.
По данным исследования, для производства сухих кормов для кошек и собак ежегодно используется около 49 миллионов гектаров сельскохозяйственных земель, что примерно в два раза больше площади Великобритании.
«Даже с учетом использования побочных продуктов в кормах для домашних животных кормление домашних животных играет роль в изменении окружающей среды. Это тема, на которую ранее не обращали внимания, но мы показали, что домашних животных и то, как их кормят, следует рассматривать наряду с другими действиями по сокращению изменения климата и утраты биоразнообразия », — сказал Питер Александер, старший научный сотрудник по продовольственной безопасности Университета Эдинбург.
Моран сказал, что индустрия кормов для домашних животных «немного отстает от времени». Ему необходимо сделать больше, чтобы предоставить владельцам домашних животных экологически безопасные альтернативы и проинформировать их о них с помощью четких этикеток. «Это поможет владельцам домашних животных сделать лучший выбор», — сказал он.
Для тех, кто ищет более экологичные варианты, уже доступны продукты на растительной основе, такие как NoochyPoochy , который производится из нута, чечевицы и соевых бобов.
Согласно Ассоциации производителей кормов для домашних животных , корм для домашних животных на основе насекомых представляет собой питательную и экологически безопасную альтернативу корму, приготовленному из продуктов животного происхождения.Насекомые — богатые источники белка и часто содержат много жиров, минералов и аминокислот.
Выращивание насекомых использует часть земли, энергии и воды, необходимых для традиционного сельского хозяйства, и имеет значительно меньший углеродный след. В то время как коровы и овцы нуждаются в огромных пастбищах, чтобы пастись, насекомых можно легко выращивать на небольших площадях. Согласно исследованию , проведенному учеными из Университета Вагенингена в Нидерландах, сверчки производят на 80% меньше метана, чем коровы.
В Великобритании бренды, производящие корм для домашних животных из насекомых, включают LoveBug и Yora .