Пивной киоск: Как открыть пивную точку или ларек с разливным пивом: бизнес-план

Как открыть пивной ларек или альтернативы бизнеса

Пиво является одним из самых горячо любимых напитков среди граждан нашей страны, поэтому это отличный бизнес для начинающих или для тех, кто хочет начать бизнес с нуля открыв свой пивной ларек – однако все плюсы этого дела перекрывает одно очень весомое «НО!».

Заключается это «НО!» в том, что правительство РФ все время закручивает законодательные гайки в области контроля производства и реализации алкогольной продукции.

Запрет на продажу пива с 1 января 2013

А это уже означает, что вопрос о том как открыть пивной ларек, отпадает автоматически, после прочтения выдержи из ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота алкоголя".

Суть его заключается в том, что с 1 января 2013 года запрещена продажа пивных изделий в торговых павильонах, магазинах шаговой доступности или ларьках, чья площадь составляет менее 50 кв. метров. Так же пивной магазин должен быть укомплектован обязательным оборудованием (кассовым аппаратом, сейфом и охранной сигнализацией

).

Вот этот «камень преткновения», из-за которого в стране предпринимателям пришлось закрыть или перепрофилировать огромное число торговых точек по продаже пива.

Помимо этого, все из того же закона мы узнаем, что продажа пива и напитков сделанных на его основе запрещена – с 23.00 до 08.00. Исключения составляют заведения общепита – кафе, бары, рестораны, клубы и различные развлекательные заведения.

Но отечественные бизнесмены очень смекалистые люди и всегда найдут лазейку в законе – а что не запрещено, то разрешено.

Именно поэтому, раз в рамках закона запрет не распространялся на заведения общепита, многие предприниматели в срочном порядке диферсифицировали бизнес (опираясь на требования которые представлены выше), превратив свои точки по продаже пива в бистро, закусочные и забегаловки. Таким образом у них появилось возможность продолжать заниматься реализацией алкогольной продукции в любое время суток.

Запрет продажи алкоголя в заведениях общепита

На это действие законотворцы ответили противодействием, и уже 3 марта 2014 года в Государственную думу поступил

законопроект запрещающий заведениям общепита заниматься продажей алкогольной продукции в ночное время – с 23:00 до 8:00.

Что из этого получится, пока не понятно, но из-за псевдо заведений общественного питания, многие крупные рестораны, бары, клубы, пабы и кафе оказались под угрозой – угрозой лишения части своей прибыли, а если быть точными то потери 10 процентов своего дохода.

Выход из ситуации и альтернативы бизнеса

В данном случае, с учетом всех нюансов, владельцы небольших забегаловок и бистро находятся довольно в щекотливой ситуации. Поэтому возможно несколько путей решения сложившийся ситуации:

1

Сетовать на то, что все же законопроект не поддержат и предложенные требования не вступят в законную силу. Но вероятность этого очень мала, в стране популяризируется здоровый образ жизни, здоровая нация важнее, чем финансовые потери связанные с сохранением здоровья!

2

Если Вы скопили достаточную сумму денег (если нет, есть возможность взять кредит), можно открыть магазин или торговый павильон (размером не менее 50 кв. метров) и расширить ассортимент товаров, в том числе и алкогольной продукции. Минусом является то, что придется регистрировать юридическое лицо, снова менять коды ОКВЭД и покупать лицензию. А неоспоримым плюсом во всем этом будет то, что у Вас уже есть опыт коммерческой деятельности, а это хорошее подспорье в том, что все получится.

3

Заняться сезонным бизнесом на продаже пива, арендуя на летнее время участок земли (в парковых зонах, вблизи водоемов и местах большого скопления людей) и возводя на его месте шатер или палатку. Так Вы сможете заработать не только на пиве, но и на продаже сопутствующих закусок (снеков) – это и шашлык, вяленная рыба, сухарики, чипсы, арахис, фисташки и пр.

Есть Вопросы, задавайте в комментариях!

Если после прочтения статьи, у Вас возникли какие-то дополнительные вопросы, пожелания или дополнения – пишите свои мысли в комментариях. Не один из них не останется без ответа!

Турфирма Onlinetours - Туры за границу и по России

Какие отели Selectum и Asteria будут работать в Турции в этом сезоне
Какие отели Selectum и Asteria будут работать в Турции в этом сезоне

Новости туризма

Какие отели Selectum и Asteria будут работать в Турции в этом сезоне Стали известны

В Болгарии вновь ставят вопрос об упрощении визового режима для россиянВ Болгарии вновь ставят вопрос об упрощении визового режима для россиян

Новости туризма

В Болгарии вновь ставят вопрос об упрощении визового режима для россиян В Болгарии надеются

Абхазия открылась с ценами на 20-40% ниже, чем в Сочи
Абхазия открылась с ценами на 20-40% ниже, чем в Сочи

Новости туризма

Абхазия открылась с ценами на 20-40% ниже, чем в Сочи Туроператоры фиксируют динамичное восстановление

Прошлогодние объемы продаж туров в санатории еще не достигнутыПрошлогодние объемы продаж туров в санатории еще не достигнуты

Новости туризма

Прошлогодние объемы продаж туров в санатории еще не достигнуты Прошло более двух месяцев с

Канарские острова выдадут туристам бесплатную страховку от рисков COVID-19
Канарские острова выдадут туристам бесплатную страховку от рисков COVID-19

Новости туризма

Канарские острова выдадут туристам бесплатную страховку от рисков COVID-19 Совет по туризму, промышленности и

Черногория готовится встретить российских туристов небывало низкими ценамиЧерногория готовится встретить российских туристов небывало низкими ценами

Новости туризма

После решения властей Черногории об отмене ограничений для въезда россиян спрос на авиабилеты в

Швейцария отменила для россиян 10-дневный карантин по прибытию
Швейцария отменила для россиян 10-дневный карантин по прибытию

Новости туризма

Швейцария отменила для россиян 10-дневный карантин по прибытию Еще одна страны Европы смягчает правила

«У кого-то есть желание присвоить чужие деньги» – руководителю турагентства дали срок за мошенничество«У кого-то есть желание присвоить чужие деньги» – руководителю турагентства дали срок за мошенничество

Новости туризма

Руководитель турфирмы «Агентство Горящих Путевок» в Белгороде приговорена к году лишения свободы в колонии-поселении

Швейцария отменила карантин для россиян с 8 августаШвейцария отменила карантин для россиян с 8 августа

Новости туризма

Ситуация на туристическом рынке молниеносно меняется: сразу после разъяснения туристического офиса Швейцарии о невозможности

В Швейцарию полететь можно, но российских туристов там не ждутВ Швейцарию полететь можно, но российских туристов там не ждут

Новости туризма

Для российских туристов Швейцария остается недоступной, несмотря на открытие c 15 августа границы с

Модульный пивной киоск: фото, проекты, цены

Многие начинающие предприниматели активно используют возможность начать свой бизнес, беря за основу любовь граждан к хмельным напиткам. Учитывая ряд преимуществ, которыми обладает это направление торговли, количество пивных предпринимателей с каждым годом только увеличивается. Открытие пивного киоска не потребует серьезных вложений. К тому же продажа живого разливного напитка не подлежит лицензированию, при этом торговая наценка может достигать 100%, что является залогом успешного развития бизнеса.

Главная статья расхода розничной торговли пивом - это аренда помещения. В проходимом месте торговые площади можно снять за приличную сумму, которую не всегда могут осилить даже предприниматели со стажем. Но если поставить модульный пивной киоск на выкупленном или арендованном участке, то можно хорошо сэкономить. Стоимость модуля окупится достаточно быстро. А в случае неудачи из-за выбранного места, модульный пивной киоск можно разобрать и установить в другом месте.

При организации своего пивного бизнеса стоит помнить о том, что в каждом городе существуют правила размещения торговых объектов. Районная администрация, архитекторы, представители департамента торговли и других ведомств требуют от предпринимателей согласования не только места, но и внешнего вида объекта мелкорозничной торговли. Во внимание принимаются все параметры будущего павильона: форма, размер, цвет, общая композиция торговой точки. Чиновники определяют и условия введения пивного киоска в эксплуатацию. 

В связи с этим помещение для открытия пивного бизнеса должно соответствовать многим требованиям. Приобретая модульный пивной киоск от "Производственного Предприятия "КОНВЕЙТ", вы можете рассчитывать на воплощение любых ваших предпочтений или пожеланий городских префектур. Модули "ПП "КОНВЕЙТ" соответствуют всем необходимым требованиям, поэтому позволят беспрепятственно перенести проверку органов СЭС или пожарной инспекции. Открывая пивной бизнес в современном, полностью укомплектованном помещении, вам намного проще будет получить разрешение на торговую деятельность и оформить заключение Роспотребнадзора.

Учитывая текущие экономические условия, специалисты советуют начинать с малого, поэтому при открытии пивного киоска на первое время можно воспользоваться продукцией одного поставщика. Один поставщик сможет предоставить 5-7 сортов пива. Учитывая недолгий срок хранения живого пива и небольшой ассортимент, можно остановиться на помещении площадью 20-25 м². Павильон такой площади можно собрать, например, из двух модулей МД-5. Но если предприниматель планирует "раскрутить" точку и увеличить товарооборот, то стоит задуматься о предложении разнообразных сортов пива различных ценовых групп. Успешные пивные павильоны предлагают посетителям не менее 20-30 сортов. Соответственно, для хранения всего объема продукции потребуется помещение большей площади. Модульный пивной киоск при необходимости можно без труда расширить, докупив нужное количество модулей. Монтаж блок-контейнеров занимает считанные часы, позволяет избежать мусора и дает возможность создавать эксклюзивные объекты. Расширение торговой точки не затянется на длительный срок, поэтому потери от простоя будут незначительными.


Удачное территориальное расположение и политика высокого качества предлагаемой продукции являются ключевыми факторами успешного развития пивного бизнеса. Но не менее важно создать благоприятный имидж заведения. Привлекательный внешний вид и недорогая стоимость модульной конструкции привлечет клиентов и позволит оптимизировать все расходы.

Табак и пиво вернут в ларьки | Статьи

Чиновники хотят вернуть сигареты и пиво в ларьки — согласно их расчетам, прибыльность малого бизнеса без этих товаров падает, количество ларьков уменьшается. Противником этой идеи выступает Минздрав, который считает недопустимой такую близость товара к потребителю. Производители сигарет и пива в ответ утверждают, что дистанция между потребителем и товаром не влияет на потребление.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС), Минпромторг, Минэкономразвития и Минздрав обсуждают идею возвращения табака и алкоголя в ларьки, об этом «Известиям» рассказал источник на рынке. По его информации, с предложением готова выступить ФАС, а Минпромторг поддерживает службу в этом начинании.

— Есть аналитика, показывающая, что запрет на продажу этих товаров повлиял на сокращение количества нестационарных торговых объектов в стране, — добавил он.

В ФАС и Минздраве «Известиям» подтвердили факт обсуждения этого вопроса.

— Мы выступаем за то, чтобы у малых форматов была возможность продавать табачную продукцию и пиво, это должно быть сделано осторожно, с учетом влияния этих товаров на здоровье людей, — сказал «Известиям» начальник контрольно-финансового управления ФАС Владимир Мышеловин.

С соответствующими поправками может выступить Минпромторг, отмечают в службе. Сейчас ведомство оценивает рентабельность продаж товаров в ларьках.

— Эти результаты будут обсуждаться в июне на экспертном совете при ФАС, в который также войдут крупные табачные компании, — сообщил Владимир Мышеловин.

По данным представителя службы, запрет на продажи сказался на количестве нестационарных торговых объектов (НТО).

— Также после выведения этих товаров резко снизилась прибыльность ларьков, хотя ограничения преследовали благую цель — должно было снизиться негативное влияние на здоровье граждан, — пояснил Владимир Мышеловин.  

По его мнению, необходимо защищать малые форматы.

Это допустимо, уверен он, тем более что в Европе есть опыт торговли пивом и табаком в ларьках.

В Минпромторге и Минэкономразвитии вчера не ответили на запрос «Известий».

В Минздраве «Известиям» сообщили, что не поддерживают подобную инициативу. В ведомстве не смогли предоставить данные по количеству курящих и граждан с диагнозом «алкоголизм» в России.

— Поправки Минпромторга по поводу возврата табачной и пивной продукции в ларьки в Минздрав еще не поступали, — отметили в Министерстве здравоохранения.

Согласно исследованию Ernst & Young в сентябре 2015 года, в России курят классические сигареты 39% населения.

Напомним, запрет на продажу сигарет в киосках, как и ограничение на открытую выкладку табачной продукции, вступил в силу с 1 июня 2014 года. На торговлю в ларьках табачной продукцией у крупных табачных компаний приходилось 6–20% продукции. С 1 января 2013 года в объектах нестационарной торговли запретили продажу пива. По данным «Союза российских пивоваров», на продажи этого товара в НТО приходилось порядка 20% производимого в России пива.

Крупные табачные компании — JTI, «БАТ Россия» и «Империал Тобакко Продажа и Маркетинг» уверены, что запрет на продажи табачной продукции в киосках привел лишь к перераспределению объемов в пользу крупных магазинов и сетевой розницы.

Глава департамента по юридическим вопросам и связям с общественностью «Империал Тобакко Продажа и Маркетинг» Андрей Рогов говорит, что возврат сигарет в киоски не окажет влияния на изменение уровня потребления табака.

— Хотя такая доработка закона поддержала бы развитие малого бизнеса в России, а также упростила жизнь курящих россиян, — считает он.

Директор по корпоративным отношениям «БАТ Россия» Александр Лютый добавляет, что «наивно полагать, что запрет на продажу сигарет в ларьках заставил кого-то бросить курить». По данным розничного аудита БАТ, треть всех работавших в России киосков закрылась в результате запрета на продажи табака в киосках — 10,5 тыс. НТО из 33 тыс. объектов малой розницы прекратили деятельность.

Между тем доходы курильщиков не успевают за ценой товара — из-за повышения акцизов стоимость сигарет растет слишком быстро, а рынок табака падает. В 2014 году он упал на 9,1%, в 2015-м — на 4,5%, по данным БАТ. В прошлом году, по данным Philip Morris International (PMI), табачный рынок России составил 294,5 млрд сигарет.

В пресс-службе Союза российских пивоваров сказали, что инициативы чиновников по возврату пива в НТО считают вполне обоснованными.

— Этот шаг не скажется на уровне потребления, в последние годы культура потребления пива претерпела значительные изменения, пиво пьют дома, а не в общественных местах, — заметили в союзе. По данным Росстата, за первые три месяца 2016 года российские пивовары произвели 1,57 млрд л пива (+5,5%).

Эксперты не раз отмечали, что табак и пиво — якорные позиции для ларьков. Например, президент Ассоциации киоскеров Владлен Максимов говорил, что до 40% курильщиков заходили и заходят в ларьки и павильоны (в последних пока можно торговать сигаретами) исключительно за табаком и лишь попутно покупают другие товары. 

Новые московские ларьки. Старые московские ларьки! – Варламов.ру – ЖЖ

В Москву продолжают возвращаться киоски. Когда окончилась лужковская эпоха, в городе, как вы помните, прошла масштабная зачистка от киосков, ларьков и лотков огромного пространства, прежде всего площадей у метро. Большинство этих торговых точек располагалось стихийно, с городом они никак не были согласованы, они мешали людям нормально передвигаться и были ужасно оформлены. Хорошо, что от этого бардака в итоге избавились.

Но этот шаг вызвал у горожан противоречивые чувства. Конечно, передвигаться по городу стало удобнее, но малый бизнес взвыл, а многие потребители стали жаловаться, что магазины шаговой доступности неспособны заменить ларьки, потому что их слишком мало, да и работают они обычно часов до 8. Не говоря уже о том, что москвичи потеряли возможность покупать любимое печенье у знакомых тёток по дороге с работы.

Сейчас власти Москвы продолжают выставлять киоски на аукционы, количество торговых точек всё растёт. Это значит, что они пользуются спросом у арендаторов, что не может не радовать: малый бизнес и в кризис никуда не делся.

Ларьки "Мороженое" из нового лота будут выглядеть так. В Москве уже появилось несколько десятков торговых точек нового образца.

А вот хлебный ларёк того же дизайна.

Фото: газета "Измайлово"

Унификация никуда не исчезла, но понятно, что, во-первых, так для города дешевле, а во-вторых, это помогает обуздать иногда слишком бурную фантазию арендаторов, которые оформляют свои киоски как попало. Торговые точки в едином стиле – это грамотное решение для современного города.

Но когда-то в Москве всё было иначе... Давайте вспомним, какими раньше были московские киоски.

01. Киоски на ВДНХ, 1972 год

02. Киоски у метро "Беляево", 1990

03. Ларьки у Ярославского вокзала, 1959

04. Ларьки на Тверской, 1991

05. Лавка-фургон в Вятском переулке, 1930

06. Лавки у Китайгородской стены, 1930-1934

07. Ларьки у Ярославского вокзала, 1959

08. Табачный ларёк на Рождественке, 1957

09. Киоск "Боржом", Театральная площадь, 1920-1930-е годы

10. Киоск "Соки - воды" на ул. Горького, 1960

11. Киоск "Фанта" на ВДНХ, 1989

12. Пивной киоск у Мясницких ворот, 1926

13. Киоск "Союзпечати" на проспекте Мира, 1989

14. Киоски на 1-м Поперечном проезде у входа на ВДНХ, 1984

15. Пивной ларёк на Трубной, 1979

16. Киоск Госиздата у Большой Московской гостиницы

17. Книжный киоск в Кремле, 1957

18. Почтовый киоск в ЦПКиО, 1930

19. Пивной киоск в Госпитальном переулке, 1962

20. Пивной киоск на ВДНХ

21. Киоск "Табак" на ул. Чехова, 1983

22. Немецкий рынок, овощной ларёк, 1959

23. Торговые киоски у входа в парк Сокольники, 1947

24. Киоск Мосгалантереи, ВСХВ, 1954

25. Колониальная и бакалейная лавка Рудкевича в Петровских Выселках, 1895-1898

26. Киоск и справочное бюро напротив гостиницы "Балчуг", 1972-1976

27. Ларёк у Яузских ворот, 1976

28. Пивной ларёк на 9-й Парковой, 1989

29. Ларёк "Мороженое", 1985

30. Киоск на ул. Воровского, 1980-1981

31. Киоски Международного Красного стадиона, 1924

32. Газетный киоск на Преображенке, 1963-1964

33. Киоск у гостиницы "Москва", 1974

34. У пивного ларька с раками, 1968

35. Ларёк "Квас" на Лесной улице, 1985-1989

36. Киоск у Никитских ворот, 1920-1925

37. Газетный киоск, 1967

Luxury Beer Kiosk Design Киоск с алкогольными напитками Desigen

Q1. Вы производитель или торговая компания?
MOOKOO: Мы являемся фабрикой с более чем 100 рабочими и занимаем 10000 квадратных метров для производства витрин для розничных магазинов, торговых центров и супермаркетов с 2011 года.
У нас есть следующие мастерские: столярная мастерская, полировальная мастерская, полностью закрытые пылесборники. бесплатная покрасочная мастерская, строительная мастерская, стекольная мастерская, сборочная мастерская, склад, офис фабрики и выставочный зал.
2 кв. Не могли бы вы помочь мне оформить мой магазин?

MOOKOO: Да, у нас есть команда из 10 высококвалифицированных дизайнеров и 5 инженеров, которые могут воплотить в жизнь практически любой проект. Имея 14-летний коллективный опыт, наши дизайнеры могут быстро перенести эскиз в 3D-модель SolidWorks или создать прототип. Кроме того, mookoo предлагает тестирование производительности и долговечности, стороннюю сертификацию и полевые испытания, чтобы еще больше убедиться, что соответствие и производительность соответствуют вашим намерениям.
3 кв.Какие условия оплаты?
MOOKOO: Мы принимаем наличные, T / T, Western Union и Trade Assurance.
4 кв. Как долго длится доставка?
MOOKOO: Это зависит от вашего проекта, такого как размер, количество, стиль, качество изготовления и т. Д.
Обычно время доставки составляет около 20-25 рабочих дней.
5 квартал. Как насчет вашего пакета?
MOOKOO: Наша упаковка строго соответствует международным стандартам, чтобы обеспечить доставку в пункт назначения без каких-либо повреждений.Пакет международных деревянных ящиков: EPE + пузырчатая пленка + защита углов + фанера + фуганок для деревянных полос.
Q6. Можете ли вы предложить мне услугу по установке?

MOOKOO: Мы предлагаем подробные инструкции по установке, чтобы сделать установку такой же простой, как строительные блоки. И мы можем предоставить услуги по установке на месте по более низкой цене.
Q7. Как насчет послепродажного обслуживания?

MOOKOO: Мы предлагаем внимательное послепродажное обслуживание.
1) 2 года бесплатного обслуживания без состояния;
2) Бесплатное техническое руководство навсегда.

.

Дизайн пивного киоска высокого качества Дизайн винного киоска супермаркета

Q1. Вы производитель или торговая компания?
MOOKOO: Мы являемся фабрикой с более чем 100 рабочими и занимаем 10000 квадратных метров для производства витрин для розничных магазинов, торговых центров и супермаркетов с 2011 года.
У нас есть следующие мастерские: столярная мастерская, полировальная мастерская, полностью закрытые пылесборники. бесплатная покрасочная мастерская, строительная мастерская, стекольная мастерская, сборочная мастерская, склад, офис фабрики и выставочный зал.
2 кв. Не могли бы вы помочь мне оформить мой магазин?

MOOKOO: Да, у нас есть команда из 10 высококвалифицированных дизайнеров и 5 инженеров, которые могут воплотить в жизнь практически любой проект. Имея 14-летний коллективный опыт, наши дизайнеры могут быстро перенести эскиз в 3D-модель SolidWorks или создать прототип. Кроме того, mookoo предлагает тестирование производительности и долговечности, стороннюю сертификацию и полевые испытания, чтобы еще больше убедиться, что соответствие и производительность соответствуют вашим намерениям.
3 кв.Какие условия оплаты?
MOOKOO: Мы принимаем наличные, T / T, Western Union и Trade Assurance.
4 кв. Как долго длится доставка?
MOOKOO: Это зависит от вашего проекта, такого как размер, количество, стиль, качество изготовления и т. Д.
Обычно время доставки составляет около 20-25 рабочих дней.
5 квартал. Как насчет вашего пакета?
MOOKOO: Наша упаковка строго соответствует международным стандартам, чтобы обеспечить доставку в пункт назначения без каких-либо повреждений.Пакет международных деревянных ящиков: EPE + пузырчатая пленка + защита углов + фанера + фуганок для деревянных полос.
Q6. Можете ли вы предложить мне услугу по установке?

MOOKOO: Мы предлагаем подробные инструкции по установке, чтобы сделать установку такой же простой, как строительные блоки. И мы можем предоставить услуги по установке на месте по более низкой цене.
Q7. Как насчет послепродажного обслуживания?

MOOKOO: Мы предлагаем внимательное послепродажное обслуживание.
1) 2 года бесплатного обслуживания без состояния;
2) Бесплатное техническое руководство навсегда.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о