До 1000 перепелиных яиц в день собирают на астраханской ферме
Столько полезной продукции дают крылатые подопечные в хозяйстве Маньшиных. Семейной перепелиной ферме в Приволжском районе только 2 года, но здесь уже содержится более 2 тысяч птиц, и есть планы по расширению дела.
Сначала Любовь Маньшина разводила перепелов во дворе дома, а потом решилась на целое фермерское хозяйство. Сотни клеток с красивыми белыми птицами английского вида.
«Сейчас здесь находятся порядка 2-2,5 тысяч примерно, и ещё у нас есть подростки. Но подростков мы не считаем, только взрослое поголовье», — говорит глава перепелиного хозяйства Людмила Маньшина.
Качественный корм, тёплое помещение, своевременные прививки, чистая вода. Таков нехитрый набор факторов для содержания перепелов. Кстати, вода подаётся из бочки, у каждой клетки краник. Птица достаёт его носом и пьёт, когда захочется. При созданных условиях перепёлки несутся круглый год уже через 50 дней после рождения.
Перепёлки несутся во второй половине дня. Как правило, одна птица в среднем за 30 часов даёт одно яйцо. Польза этого продукта давно доказана. В перепелиных яйцах содержится в несколько раз больше калия и железа, нежели в куриных. Хотя по размеру перепелиное яйцо в 4 раза меньше того же куриного. Но яйца здесь собирают не только для продажи.
В хозяйстве Маньшиных производство полного цикла. Часть яиц закладывают в инкубаторы, выводят птенцов и выращивают до взрослой птицы. Много правдивых рассказов уже сложено и о мясе этого вида курообразных. Лёгкое, диетическое, гиппоалергенное.
«Готовую продукцию мы укладываем в такие лоточки по 4 штучки, потом берём пакетик, упаковываем и вешаем фирменную бирку с датой», — рассказала работник фермы Любовь Сергеева.
Перепелиная эко-ферма — дело семейное. Родные помогают Людмиле на производстве: здесь вся работа вручную. А дети ведут страницы в социальных сетях. Там они рассказывают о полезной продукции от своих подопечных. Мясо, яйца, паштет и тушёнка — всё рассчитано на местного потребителя.
«Всю эту продукцию мы поставляем в магазины Астрахани. С „Михайловским“ и „Даиром“ у нас заключены договоры на поставку. Также мы работаем с нашим мясокомбинатом», — уточняет Людмила Маньшина.
Территория фермы в Приволжском районе позволяет выращивать до 20 тысяч голов птиц. Хозяева к этому стремятся и рассчитывают даже открыть свой первый в регионе магазин перепелиной продукции.
Источник: http://lotosgtrk.ru.
Перепелиная мини-ферма в контейнере, под ключ. | Спрут технолоджи
Компания «Спрут Технолоджи» предлагает серию модульных (мобильных) мини-ферм для выращивания сельскохозяйственной птицы.
Назначение:
Данный комплект оборудования предназначен для мини-фермы по выращиванию перепелов на мясо и яйцо. Комплект перепелиной мини-ферны содержит достаточный набор оборудования для выращивания перепела на яйцо и на мясо.
Мини-ферма Спрут-6М — это компактое решения для вашего мини-бизнеса.
Мини-ферма Спрут-6М — это полностью готовый к эксплуатации модуль, профессионально спроектированные и укомплектованный необходимым оборудованием.
Мини-ферма Спрут-6М — это мобильность, достаточно автомобиля с манипуляторм для быстрого перемещения вашей мини-фермы для перепелов.
Мини-ферма Спрут-6М — это удобство эксплуатации, благодаря грамотной планировке и использовании современных материалов и технологий.
Мини-ферма Спрут-6М — это возможность в перспективе расширить или увеличить объем производства, благодаря стыковке новых модулей:
модуль убоя>>>
модуль с вспомогательным помешением
модуль с жилым блоком для персонала
магазин «Farm Shop»>>>
Мини-ферма Спрут-6М собирается на базе морского контейнреа 20 футов с обшивкой сендвич-панелями. Габаритные размеры: Д6058 Х Ш2438 Х В2591мм, высота потолка 2280мм.
Поголовье: 1500 голов
Мощность: 1 Квт
Занимаемая площадь: max 15м2
Обслуживающий персонал: 1 чел
Мини-ферма Спрут-6М на базе морского контейнера может поставляется в комплекте со всеми внутренними инженерными системами: электричество, вентиляция, отопление и кондиционирование, водоснабжение и канализации. Все что необходимо на месте монтажа это наличие ровной площадки. Установка Мини-фермы Спрут-6М может быть проведена с помощью неквалифицированных рабочих, следуя нашим инструкциям.
Контейнер с внутренней стороны облицован оцинкованными сендвич-панелями белого цвета толщиной 80-100мм, которые обеспечивают необходимое утепление и легко моются при проведении дезинфекции. Напольное покрытие выполнено с помощью коммерческого линолиума. Двери и окна изготовлены из алюминия и пластика с энергосберегающими стеклопакетами.
Планировка помещения может быть изменена по вашим требованиям.
Стоимость Мини-фермы Спрут-6М рассчитывается индивидуально в зависимости от потребности вашего производства.
В стандартную комплектацию «Мини-фермы Спрут-6М« входит:
1. — внутренняя отделка (оцинкованный металл, окрашенный порошковой краской белого цвета)
2. — электропитание/освещение (установленые розетки и светодиодные лампы освещения)
3. — водоснабжение клеточных батарей с баком регулировки давления.
4. — стол технологический.
5. — пластиковые клеточные батареи на 1500 голов. Подробнее о пластиковых клетках для перепелов>>>
• Данный комплект оборудования спроектирован согласно требований госудорственных санитарно-эпидемиологическим правил, нормативов и ГОСТ 12.2.135-95 «Оборудование для переработки продукции в мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Общие требования безопасности, санитарии и экологии», а так же техническому регламенту о безопастности машин и оборудования, что подтверждается соответствующими сертификатами.
• Все борудование изготовлено из нержавеющей стали и пищевого пластика (полипропилена).Свойства полипропилена>>>
• Поверхности полипропиленовых деталей абсолютно гладкие, легко моются и не впитывает грязь.
• Структура полипропилена имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию.
• Детали из полипропилена имеют Санитарно-эпидемиологическое заключение! Оборудование сертифицировано! Подробнее>>>
• Комплектуем цеха санитарно-техническим оборудованием и материалами по вашей спецификации — Трубы канализационные, водопроводные, запорная арматура, вентиляция, септики и накопительные емкости.
Условия поставки:
• Предоплата 100%
• Техническая документация предоставляется
• Эксплуатационная документация предоставляется
• Гарантия 12 месяцев с момента отгрузки.
• Срок поставки 10-15 дней с момента получения оплаты.
Отправка оборудования по России транспортной компанией «Автотрейдинг». Подробнее о доставке оборудования>>>
Вам достаточно отправить только заявку на e-mail: [email protected] или ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ — остальное сделаем мы!
Вместе с этим товаром покупают:
Отправка оборудования по России транспортной компанией. Подробнее о доставке оборудования>>>
Отправьте заявку на e-mail: [email protected] — остально сделаем мы!
В Туркменистане возводятся три перепелиные фермы
В настоящее время в Туркменистане возводятся три фермы по производству мяса и яиц перепелов. Такое строительство ведут ХО Bedene guşçulygy hojalygy в этрапе Ак Бугдай, предприниматель К.Аширов в Бахерденском этрапе Ахалского велаята и ХО Jennet guşy в Марыйском этрапе Марыйского велаята. Об этом сообщается в газете «Нейтральный Туркменистан».
На сегодняшний день в структуре Союза промышленников и предпринимателей страны на арендной основе работают 6 производителей фазановых: 4 находятся в Ахале – в этрапах Геоктепинском и Ак Бугдай, 2 – в Лебапском велаяте. Также существуют и мелкие частные хозяйства в Гяверском этрапе Ахалского велаята.
Индивидуальный предприниматель Ахмед Алиев – владелец фермы «Атамурат Али» в восточном регионе страны отмечает следующее:
«Я начал заниматься разведением перепёлок шесть лет назад, цыплят завёз из Ирана. Сейчас планирую увеличить количество птиц. За время работы, я разработал собственные приёмы выращивания малых наседок. Птицам нужны свет и тепло, разнообразная пища, удобная, просторная клетка. Среди промышленных пород есть японский перепел, мраморный, фараон, техасский белый и другие. Наиболее перспективным считается маньчжурский перепел, у которого уникальные по составу полезных веществ яйца и нежное диетическое мясо. Сейчас трудно определить, какая порода подходит для нашего климата, поэтому пока мы пробуем всего понемногу».
Кроме перепёлок в качестве эксперимента птицевод держит одомашненных фазанов. До того, как взяться за дело фермеру пришлось долго изучать литературу, консультироваться с коллегами-перепелятниками. Всем начинающим Ахмед советует предварительно изучить технологию, ознакомиться с опытом других, попробовать сначала держать малое стадо.
Перепелиные яйца не только богатый источник протеинов, они также содержат высокую концентрацию минералов и витаминов. По сравнению с куриным, перепелиное яйцо содержит в несколько раз больше витаминов В1 И В2, в его составе есть железо, фосфор, селен, другие полезные микроэлементы и компоненты, отмечает источник.
Читайте также:
Перепел – каждое утро обновление жизни
Согласие с политикой обработки персональных данных
Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте, направляемой (заполненной) с использованием сайта.
Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, образование, профессию, контактные данные (телефон, факс, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.
Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от компании, его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.
Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с сайта.
Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями.
Компания принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. Компания вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.
Я ознакомлен(а), что:
настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте, направляемых (заполненных) с использованием Сайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Сайте;
согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
нанесла ли вспышка птичьего гриппа вред рестораторам РТ — РБК
В пресс-службе «Ашан Ритейл Россия» рассказали, что продукцию КФХ «Фролов Эдуард Александрович» в гипермаркет поставлял дистрибьютор. Однако они отметили, что в настоящее время повышения цен на перепелиные яйца не ожидается.
«После обнаружения очага птичьего гриппа на КФХ перепелиные яйца были незамедлительно сняты с продажи. В ассортименте присутствуют перепелиные яйца других производителей, поэтому магазины «Ашан» смогут в полной мере покрыть потребность клиентов в предновогодний период», — заявили в компании.
Читайте на РБК Pro
В пресс-службе гипермаркета «Лента» заявили, что с КФХ «Фролов Эдуард Александрович» не работают. «Мы не наблюдаем ажиотажный спрос на перепелиные яйца», — отметили они.
В сентябре замначальника Главного управления ветеринарии кабмина РТ Габдулхак Мотыгуллин заявил, что в республике из-за угрозы распространения птичьего гриппа следует забить всю птицу, которая достигла товарного вида. Общая численность поголовья в регионе составляет 18 млн.
В 2020 году на территории РТ были зафиксированы 5 очагов заболевания в Буинском, Дрожжановском, Муслюмовском и Зеленодольском муниципальных районах.
Ранее супруга владельца перепелиной фермы Прияна Фролова в в соцсети написала, что у них были контракты с X5 Retail Group. РБК Татарстан направил запрос в пресс-службу торговой сети.
«Да, это все правда. Обнаружен был птичий грипп. Осталось только здание. Внутри уничтожено все – птица, яйца, мясо. Сожжено и вычищено, как положено по нормативам. Мы и работали строго по нормативам, как это произошло – я не знаю. Я должна выяснить, но пока не могу. Все, к чему мы так долго шли, – пепел. Все труды по знакомству и привыканию нашего поселения к перепелиному мясу – пепел. Все контракты с мощными ретейлерами, такими как Х5, все – пепел. Как и что будет дальше, я снова не знаю», – процитировало пост Прияны Фроловой ИА «Татар-Информ».
В России рестораны анонсировали повышение цен на 15% в 2022 году, сообщают «Известия». Причиной представители сетей «Шоколадница», «Блэк Стар бургер» и других назвали повышение стоимости продуктов и логистических услуг.
По словам гендиректора Black Star Foods Юрия Левитаса, рост цен на блюда в среднем составит 5–10%, причем стоимость будет повышаться постепенно.
Гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный, в свою очередь, отметил, что из-за сильного роста инфляции цены могут вырасти на 8%. Он уточнил, что рост стоимости блюд будет неоднородным — на одни повышение может составить 3%, а на другие — до 15%.
Автор
Эльвира Зайнулина
Бизнес план перепелиной фермы за $8-10 тыс
Перепелиные яйца давно завоевали популярность на продуктовых рынках крупных городов. Об их полезности и питательности не писали и не говорили только ленивые. Тем не менее развивается перепелиный рынок пока медленно: специалисты считают, что предложение перепелиных яиц отстает от спроса раза в четыре.
БИЗНЕС предлагает потенциальным микроинвесторам нечто вроде популяризированного ориентировочного бизнес-плана по организации перепелиной фермы. Чтобы разобраться в особенностях “перепелиного” рынка, мы опросили нескольких практикующих перепеловодов и функционеров от птицеводства, обобщили предоставленные данные. В предлагаемом тексте содержатся рекомендации начинающим, описаны проблемы со специализированными оборудованием и кормами. В конце концов описано положение дел со сбытом продукции перепеловодства. В компетентности предлагаемого материала позволяет не сомневаться рецензия производственно-научного объединения “Укрптицепром” Владимира СЕМЕНЫ на стр. 31.
Татьяна СИДОРЕНКО
Ситуация
Перепелиные яйца — ценный, даже лечебный продукт, они содержат множество и микроэлементов при полном отсутствии холестерина. Перепела (точнее, перепелки) давно “завоевали” популярность за рубежом, где их яйца используют не только в кулинарных и медицинских целях, но и как сырье в парфюмерном производстве.
А вот в странах — бывших республиках СССР, в том числе и в Украине, перепеловодство пока не получило должного развития. По некоторым данным, в Японии ежегодно производится свыше восьми миллионов перепелов, в Китае — более двадцати пяти миллионов. В России в год вылупляется не более трехсот тысяч, а в Украине — менее 150 тысяч этих пернатых. Тем не менее многие наши земляки, признавшие полезность витаминизированных и бесхолестериновых яиц, стали разводить перепелов на собственных подворьях, но, как говорится, “тільки для себе”. А вот перепелиных ферм, которые занимаются промышленным производством яиц и мяса, в Украине не так много. Как утверждают специалисты, “перепелиный” рынок в Отечестве освоен примерно на 20%.
Несмотря на то что перепелиных ферм в стране мало и не заполнен, украинские перепеловоды поставляют продукцию своих предприятий даже за рубеж.
Перепеловод о проблемах
Иван СИНЕНКОВ (53), директор ЧП Синенков,
с. Горенка, Киевская обл. (перепелиная ферма,
с 1999 года, штат — 1 чел., оборот за 2002 год
— Перепеловодство — прибыльное и перспективное дело. Но достичь успеха может не каждый, многое зависит от умения, а также желания работать, ведь уход за перепелами — это полностью ручной труд. На первом этапе возникает масса проблем из-за отсутствия опыта и необходимой информации. В Украине мало специализированной литературы по выращиванию и содержанию перепелов.
”…уход за перепелами — это полностью ручной труд.”
Производство
Все отечественные перепелиные фермы специализируются на выращивании птицы как яйценосных, так и мясных пород. К перепелам яйценосных пород относятся мраморные, британские черные, белые английские, смокинговые. К мясным — фараоны, американские бройлерные. Многие любители разводят японских перепелов.
Image
К сожалению, не все специалисты были готовы общаться с прессой. Охотно контактировали с БИЗНЕСом и делились секретами успешной работы ЧП Синенков (с. Горенка, Киевская обл.), ЧП Сахно (г. Кировоград), ЧП “Техсервис” (с. Разумовка, Запорожская обл.), ООО “Украина” (с. Малая Рача, Житомирская обл.), ДП “Обрій” (с. Садовое, Киевская обл.), МЧП “Пан” (г. Лозовая, Харьковская обл.).
Все опрошенные единогласно заявили, что выращивание перепелов — дело прибыльное. Предприниматели, которые хорошо организовали сбыт продукции, утверждают, что рентабельность перепелиного “производства” достигает 50-70%.
Стоит заметить, что перепеловодство еще и быстрооборачиваемый бизнес: перепелка достигает продуктивного возраста за 30-40 дней и за год несет более 280 яиц.
Перепеловод о перспективах о перспективах
Сергей ТЕРНОВСКИЙ (53), директор ЧП “Техсервис”,
с. Разумовка, Запорожская обл.(перепелиная ферма,
с 2002 года, штат — 8 чел., оборот за 2002 год —
60 тыс. грн.):
— Конкуренция в нашем деле незначительна. Я считаю, что сегодня рынок совершенно не заполнен перепелиной продукцией. Учитывая, что перепелиные яйца и мясо завоевывают у населения все большую популярность, можно смело говорить о больших перспективах этого бизнеса.
“…можно смело говорить о больших перспективах этого бизнеса.”
С чего начать
Начинающего предпринимателя может поначалу огорошить обилие специфических проблем в перепеловодстве. В стране почти невозможно найти необходимую печатную информацию о выращивании перепелок, специализированное оборудование, а также подходящие корма. Поэтому, чтобы приняться за это дело, необходимо взвесить все “за” и “против”, “перелопатить” интернет, найти необходимую технику или предприятие, которое сконструирует “железо”, в конце концов решить, с какого поголовья пернатых начинать свой бизнес.
Вариант с поголовьем не более ста особей рассматривать не будем, поскольку такое “стадо” может обеспечить целебным продуктом только семью и друзей, но прибыли не принесет.
Чтобы “выйти” на рынок, практики рекомендуют начинать с 500-700 перепелов. Благодаря плодовитости и быстрому росту уже через год поголовье пернатых может увеличиться до 5000 особей. Полностью обустроенный птичник, с 500-700 перепелками, обойдется в $8-10 тыс. Окупить все первоначальные расходы можно уже за два-три месяца работы.
Image
Image
В этих ладошках и загонах — перепелиный детский сад. Точнее, в ладонях — ясли, а на полу, в огороженных псевдовольерах — подготовительная группа.
Закупить яйца или молодняк можно в любом действующем хозяйстве. Там на выбор могут предложить как суточного цыпленка, так и месячную курочку. Средняя стоимость одного инкубационного яйца — 30-35 копеек, а перепелка трехнедельного возраста и старше “потянет” на 5-8 грн.
Стоит учесть, что продуктивность перепелов в возрасте одного года снижается вдвое, поэтому об обновлении стада необходимо заботиться регулярно. Для этого формируют и содержат родительское стадо, где на одного самца приходятся три-четыре самки. Яйцо для продолжения рода берут от двух — десятимесячной птицы. Яйца от самок старше 10 месяцев используют как пищевые. Годовалых перепелов забивают на мясо.
Торговать молодняком сейчас не менее выгодно, чем перепелиными яйцами и мясом. В стране с завидным постоянством возникают новые фермы, которые и поддерживают спрос на перепелят.
Оборудование
Взрослых перепелов удобно содержать в клетках из сварной металлической сетки. На фермах устанавливаются клеточные батареи, состоящие из шести клеток, оборудованных поилками и кормушками, а также небольшими бортиками для “улавливания” яиц. Пол в такой клетке — под наклоном, и как только перепелка снесет яйцо, оно скатывается и упирается в бортик. В такой клеточной батарее можно поместить 240-280 перепелов.
На Западе можно без проблем купить любое специальное оборудование для содержания и выращивания перепелов. В Украине часто приходится все делать самостоятельно. Почти все клетки для содержания перепелов, а также инкубаторы и выводные камеры, установленные на отечественных фермах, — самодельные. Клетки “клепают” из сварной оцинкованной сетки, фанеры, металлического листа и арматуры.
Если изготовить перепелиное жилище самостоятельно нет возможности или желания, то можно его заказать на перепелиных фермах, которые уже несколько лет занимаются разведением пернатых. Стоимость одной клеточной батареи из шести клеток — $80-100.
Image
Вот они, жутко полезные, вкусные,
одним словом, “крутые” перепелиные яйца.
Кроме клеток, в хозяйстве необходимы инкубатор и выводная камера, чтобы увеличивать поголовье и обновлять стадо. Инкубатор, как и клетки, можно изваять самостоятельно, руководствуясь специальными пособиями, или же купить. Любую “механическую наседку”, рассчитанную на “высиживание” куриных яиц, можно приспособить и для выведения перепелят. Если куриная “наседка” не устраивает, то заказать специализированное перепелиное оборудование можно у тех же многоопытных “продвинутых” перепеловодов. Стоимость такого самодельного агрегата — грн. (не дороже “куриного” инкубатора).
Каким бы ни был инкубатор, промышленным или самодельным, он должен соответствовать определенным требованиям. Прежде всего “переворот” яиц должен происходить автоматически, иначе придется это делать вручную по нескольку раз в день. Кроме того, агрегат должен поддерживать необходимую температуру — 37-39оС. Клеточные домики производят в ЧП Синенков (с. Горенка, Киевская обл.), ЧП Сахно (г. Кировоград). Инкубаторы, а также комплектующие к ним изготовляют ЧП Синенков (с. Горенка, Киевская обл.), ЧП Круликовский (г. Змиев, Харьковская обл.), ЧП “Аккош” (г. Красный Луч, Луганская обл.).
Помещение
Месторасположение перепелиной фермы большого значения не имеет. Это может быть и домик в деревне, и любое пустующее помещение в городе. Главное, оборудовать помещение в соответствии со всеми требованиями по содержанию перепелов.
Прежде всего необходимо позаботиться о поддержании температурного режима в течение всего года (оптимальная температура — 18оС). Перепела очень капризны: им необходим свежий воздух, но, в то же время, они не переносят сквозняков. На освещение птичьего домика можно особо не тратиться — перепела яркого света не любят.
Для содержания 700 взрослых пернатых достаточно “комнатенки” площадью 15-20 кв. м. Для содержания цыплят и молодняка потребуется дополнительное помещение площадью около 5 кв. м. Для инкубаторов и выводных камер, для хранения и приготовления кормов нужно подсобное помещение площадью 10 кв. м. Ну и не следует забывать о расширении: при нормальном содержании ваши 700 перепелок через год превратятся в 5000.
Молодняк содержат прямо на полу, посыпанном опилками, “новорожденных” — в фанерных ящиках. Если режим содержания перепелов будет нарушен, то птица начнет болеть. Например, яркое освещение может привести к каннибализму среди перепелов, а от сквозняков у птицы выпадают перья.
Кормовая база
Самая острая проблема в перепелином деле — это корма (специализированные “перепелиные” кормосмеси), точнее, их нехватка на украинском рынке.
Image
Это клетки с перепелами, у каждого бортика — жменька яиц.
Те кормовые смеси, которые предлагают отечественные комбикормовые заводы, не содержат необходимого количества жизненно важных для перепелов ингредиентов.
Как утверждают специалисты, заводов, производящих более-менее “правильные” комбикорма, очень мало. По данным БИЗНЕСа, это “Днепропетровский экспериментальный завод рыбных гранулированных кормов”, АО с ИИ “Киев-Атлантик Украина” (г. Киев), КХП “Новоукраинский” (г. Новоукраинка, Кировоградская обл.).
Правда, некоторые специалисты утверждают, что практически любой комбикормовый завод может освоить выпуск смесей по рецептурам перепеловодов. Стоимость корма — от 700 грн. до 1500 грн. за 1 т.
Однако даже самую “правильную” отечественную смесь приходится сдабривать минералами и витаминами (мел, ракушечник, рыбная мука).
Правда, дозы необходимо рассчитывать, поскольку не только отсутствие, но и передозировка различных минеральных добавок и витаминов вызывают у перепелов различные заболевания, из-за которых снижается продуктивность.
Перепеловод о кормах
Олег САХНО (32), директор ЧП Сахно,
г. Кировоград (перепелиная ферма, с 2002 года,
штат — 5 чел., оборот за 2002 год — $5 тыс.):
— К сожалению, в Украине не производят кормов специально для перепелов. Есть подходящие смеси, которые выпускает лишь один комбикормовый завод. Но и в них недостает минеральных веществ, необходимых для нормального развития птицы. Приходится добавлять дорогие импортные премиксы, сдабривать комбикорма минералами.
“…в Украине не производят кормов специально для перепелов.”
Говорит ресторатор
Андрей ЛЕЩИНЕР (31), администратор ресторана
“Егерь”, г. Киев (с 1996 года, штат — 15 чел.,
оборот за 2002 год — данные не предоставлены):
— Спрос на блюда из перепелов есть, но не каждый посетитель может позволить себе отведать этот деликатес, поскольку стоимость порции — 25-30 грн. В среднем, заказы на “царское блюдо” поступают раз в два дня, и гурманов качество украинской птицы удовлетворяет.
Больше есть перепелиного мяса в ближайшее время не станут, поэтому дефицита с сырьем мы не испытываем, закупаем еженедельно по полтора килограмма мяса, чтобы побаловать едоков свежим, не перемороженным продуктом.
Сбыт
Больше всего перепелиных яиц продается на рынках и в супермаркетах, тушки перепелов поставляют главным образом в рестораны. Но, учитывая диетические и даже лечебные свойства перепелиных яиц, можно попытаться наладить их сбыт в домах отдыха, детских садах, санаториях, на турбазах. Пока оптовый рынок всякого рода перепелятины не сформировался, большинство ферм доставляют продукцию прямо в розничные точки или в “кабаки”. Но никто не возбраняет формировать собственные оптовые схемы. Срок хранения перепелиных яиц достаточно велик (при комнатной температуре — 30 суток, в холодильнике — 60), что должно привлекать оптовых торговцев. По той же причине становятся вполне достижимыми рынки не только родного города, но и близлежащих населенных пунктов. Наибольшим спросом продукция перепеловодства пользуется в больших индустриальных городах.
Не стоит забывать, что спрос на перепелиные яйца, как на куриные, подвержен сезонным колебаниям.
Персонал
Содержание любой птицы требует ежедневного ухода. Это и кормление, и уборка помета, и сбор яиц. Кроме того, необходимо регулярно готовить кормовую смесь, а также поддерживать в помещении необходимые температуру и . Также надо рассаживать птицу по клеткам, следить за процессом инкубации и, наконец, производить забой и разделку.
На все это уходит очень много времени, поскольку все процессы осуществляются вручную. Но справиться с такой работой может и один человек. Как правило, перепелиный бизнес — дело семейное.
Каких-то особых знаний для работы не потребуется, обучиться элементарным операциям можно за считанные дни. Если нанимать человека “с улицы”, то его следует предупредить, что работать придется без выходных и праздников (лучше нанимать сразу двух-трех человек, чтобы каждый работал по скользящему графику). Средняя зарплата работника на перепелиной ферме — 300-600 грн. в месяц.
Рекомендованные статьи
Перепелиные фермы
Copyright © 2011 by Polkanov Aleksey · All Rights reserved · http://www.ferma-59.narod.ruПермская Перепелиная Компания
http://www.ferma-59.narod.ru Перепелиная продукция и товары для птицеводства!
Перепела разведение
Перепела кормление
Перепела клетки
Перепела инкубатор
Перепела в домашних условиях
Купить перепелов
Перепела рецепты
Пермь, Екатеринбург, Ижевск, Москва, С.Петербург, Новосибирск, Казань, Самара, Омск, Челябинск, Уфа, Волгоград, Красноярск, Воронеж, Саратов, Тольятти,
Краснодар, Ярославль, Ульяновск, Барнаул, Иркутск, Хабаровск, Тюмень, Владивосток, Новокузнецк, Оренбург, Кемерово, Набережные челны, Рязань, Томск,
Пенза, Астрахань, Липецк, Тула, Махачкала, Киров, Чебоксары, Калининград, Курск, Тверь, Брянск, Иваново
ПЕРЕПЕЛА
КЛЕТКИ
Клетки для кроликов
Клетки для птиц
Клетки для попугаев
Клетки для кур несушек
Клетки для грызунов
Клетки для собак
Клетки для перепелов
Клетки для шиншил
Клетки своими руками
ЯЙЦА
Перепелиные яйца
Фаршированые яйца
Упаковка для яйца
ЖИВОТНОВОДСТВО
Выращивание перепелов
Выращивание кур
Выращивание индюков
Выращивание цесарок
Выращивание гусей
Выращивание свиней
Выращивание коров
Выращивание кроликов
ПОИЛКИ
Для коров, свиней, цыплят, кур, кроликов, перепелов.
КОМБИКОРМ
Комбикорм для свиней
Комбикорм для кроликов
Комбикорм для кур
Комбикорм для рыбы
Комбикорм для лошадей
Комбикорм для коров
Комбикорм для перепелов
Комбикорм заказать
Сайт находится в стадии редактирования!
Купить комбикорм в Перми Купить перепелов в Перми Купить клетки для перепелов в Перми Купить поилки ниппельные в Перми Купить цыплят в ПермиКупить яйцо инкубационное в Перми http://ferma-59.tiu.ru/ Купить перепелов в Перми http://perepel.pul.ru/
продуктов | Техасские перепелиные фермы
Качество продукции
Texas A&M Gourmet Quail
Texas Quail Farms выращивает перепелов Texas A&M Gourmet Quail, которые были выведены доктором Фредом Торнберри, ныне почетным профессором кафедры птицеводства Техасского университета A&M. Порода была выведена путем генетической селекции для улучшения птицеводства за счет улучшения мясных характеристик, в том числе более крупных птиц.Мясо имеет более светлый цвет и более привлекательную текстуру, чем у большинства других перепелов, которые можно найти в мясном отделе местного продуктового магазина в Северной Америке.
Основатель TQF Тодд Смит изучал птицеводство под руководством доктора Торнберри в 1993–1996 годах, одновременно получая степень бакалавра и магистра в Техасском университете A&M. Увидев превосходное качество перепелов Texas A&M Gourmet Quail по сравнению с другими перепелами, Тодд решил, что это единственные перепела, которые стоит предлагать своим клиентам. Сегодня наши превосходные перепела сохраняют тот же сочный вкус, большой размер и нежное мясо, которые делают Texas A&M Gourmet великолепными.Посмотрите, что люди говорят о нас и наших перепелах.
Заказ продукта
Чтобы разместить заказ, нажмите здесь.
Технические характеристики изделия
1. Полубескостный перепел: Удаляем все кости, кроме голени и крыльев. Размер 4-5 унций. Наш самый продаваемый продукт; 1 коробка = 24 перепела
2. Узлы техасского перепела: 1/2 полуобваленного перепела с удаленным крылом и голенью, протянутой через обваленную грудку, на коже, без костей, за исключением голени; 1 корпус = 48 узлов
3.Цельный перепел: Полностью цельный полностью натуральный перепел TX 5–6 унций; 1 коробка = 24 перепела
4. Бескостная грудка: Полностью натуральная перепелиная перепелиная грудка с кожей на обваленной грудке, двойная доля; 1 чехол = 48 груди
5. Нога/бедро: All-Natural Tx Перепелиная нога/бедро с удаленной бедренной костью; 1 коробка = 120 ног/бедра
6. Перепелиная ножка/бедро, завернутые в бекон: ножки техасского перепела, завернутые в копченый бекон; 5 фунтов в коробке примерно 60-70 штук
7. Перепелиная грудка, завернутая в бекон: грудка техасского перепела, завернутая в копченый бекон; 5 фунтов в коробке примерно 50-60 штук
8.Jumbo Whole Quail: Полностью цельный полностью натуральный перепел TX 6-7+ унций; 1 коробка = 12 перепелов
Перепелиные фермы WoodBottom, специализирующиеся на бесклеточном выращивании перепелов Coturnix
«ЛЮБЛЮ ФЕРМУ И ЛЮБЛЮ ФЕРМУ!»®️ [email protected] 2021-11-21T13:51:27+00:00https://www.wcpo.com/news/our-community/homefront/veteran-owned-farm-hosting-all-inclusive-weddings-for-veteran-couples
https://www.fox19.com/video/2020/02/17/woodbottom-quail-farm/
заказов на перепелиные яйца принимаются круглый год
Обычно это наше медленное время года. Не в этом году! Мы очень заняты, заказов по-прежнему поступает гораздо больше, чем в предыдущие годы! Мы работаем как можно быстрее, чтобы получить заказ каждого как можно скорее. В этом сезоне у нас резко увеличилось количество заказов, некоторые заказы задерживаются на 2-3 месяца, так как мы отправляем в порядке поступления.Мы обновим вашу учетную запись, как только ваш заказ будет отправлен, и отправим информацию для отслеживания. Посетите наши условия и положения для большинства вопросов по заказу на http://woodbottomquail.com/terms-and-conditions/
Мы благодарим вас за ваше терпение!
Специализируется на выращивании перепелов Coturnix, не содержащихся в клетках
Перепелиные фермы WoodBottom — это самоокупаемая семейная ферма в округе Клермонт, штат Огайо, специализирующаяся на выращивании перепелов Coturnix и перепелиных яиц. Мы выращиваем высококачественную продукцию и счастливый скот на солнце без использования коммерческих гербицидов, пестицидов, антибиотиков или гормонов роста.
В дополнение к перепелам, мы также предлагаем множество другой домашней птицы на ферме, в том числе кур, мускусных уток, овец, а иногда и бурбонских красных индеек и фазанов с кольцевидной шеей. Перепелиные яйца, куриные яйца и желе, джемы, карамель и свежие овощи с добавлением бурбона ручной работы можно забрать на ферме (пожалуйста, позвоните заранее, чтобы узнать о наличии!), а также доставить на дом и в офис.
Сезонные продукты, орехи, грибы, ягоды и желе, джемы, сиропы и карамель также можно купить на ферме.
Посетите наш
ОНЛАЙН-МАГАЗИН , чтобы купить оплодотворенные перепелиные яйца и продукты, а также джемы, желе и карамель.
Спасибо всем, кто проголосовал за перепелиные фермы WoodBottom как лучшую «местную ферму» и занял место в разделе «Продовольственный прилавок фермерского рынка» на Cincinnati CityBeat Best of 2020! Мы также попали в обе категории на 2021 год! Ваша поддержка приветствуется! Поздравляем всех остальных местных предприятий с победой! Нажмите здесь, чтобы увидеть всех победителей!
Хотите выйти замуж? Мы вас прикрыли! Теперь организуйте персонализированные свадьбы у себя или здесь, на ферме, в нашем деревенском сарае 1800-х годов! Лицензированный рукоположенный священник в штате Огайо.💒 💗
Спонсорство мест — это способ поддержать наших военнослужащих и ветеранов во время нашего второго ежегодного Месяца вооруженных сил. Всего за 10 долларов за место ваше имя будет отображаться на месте, чтобы показать вашу поддержку.
Чтобы спонсировать место, позвоните или напишите нам сейчас. Мы также принимаем Venmo и PayPal. Спешите… количество мест ограничено. Этой осенью здесь, на ферме, начинаются бесплатные свадьбы для военнослужащих и ветеранов!
Свадьбы — Перепелиные фермы WoodBottom
Второй ежегодный Месяц Военных WoodBottom скоро будет здесь! Присоединяйтесь к нам и скажите СПАСИБО нашим настоящим героям!Нам нравится наш старый сарай 1800-х годов и все его очарование с балками ручной окраски и деревенским характером! В октябре этого года здесь снова пройдут бесплатные свадебные церемонии для нескольких действующих военнослужащих и ветеранов.
Мы в восторге от щедрости предприятий и производителей, присоединившихся к
Месяцу Военных ! Теперь мы можем предложить фотосъемку помолвки и свадьбы, новые и бывшие в употреблении свадебные платья, салонные услуги, цветочные композиции, планирование свадьбы, изготовленные на заказ подарки и подарочные карты и многое другое для пар. Мы ценим вашу поддержку, чтобы иметь возможность вернуться к нашим военнослужащим.
Часто задаваемые вопросы:
Компания WoodBottom Quail Farms LLC снова предлагает весь октябрь 2021 года военнослужащим, служащим в настоящее время, и ветеранам бесплатно для пар.Молодожены несут ответственность за получение действительной лицензии на брак в штате Огайо и предоставление лицензии свадебному исполнителю до дня свадьбы.
Свадьбы будут проходить в нашем деревенском сарае, украшенном для свадеб. Дополнительные украшения и музыка могут быть добавлены за счет пар. Свадебный распорядитель будет предоставлен, но его можно заменить вашим собственным свадебным распорядителем, если вы того пожелаете, за счет пар. Прием на ферме предлагаться не будет, так как в настоящее время мы не настроены для приемов.Максимальное количество гостей на свадьбе — 30 человек, в настоящее время есть парковка на 15 автомобилей, но это может измениться, поскольку мы приближаемся к этапу реконструкции, увеличивая размер.
Мы получили пожертвования от нескольких предприятий, которые будут включены в этот подарок нашим военным. Некоторые из них включают профессиональные фотоуслуги, цветочные композиции, сувенирные сумки, свадебные подарки, подарочные сертификаты на такие услуги, как салон и спа, высококлассные рестораны, сувениры ручной работы и многое другое. Собранные предметы будут распределены поровну между военными парами.В настоящее время также собираются подаренные свадебные платья разных размеров, которые можно надеть в день свадьбы, если это необходимо.
В настоящее время амбар находится в процессе реконструкции, так как мы реконфигурируем его, предлагая место для проведения церемоний. Пока мы завершаем эту часть реконструкции, мы по-прежнему предлагаем оригинальную церемониальную площадку всем, кто хочет провести собственную свадьбу здесь, на ферме.
Свяжитесь с нами сейчас, чтобы подарить предмет или услугу для акции «Месяц Военных»! Если вы хотите пожертвовать предмет, пожалуйста, запланируйте время доставки, чтобы убедиться, что кто-то будет присутствовать, чтобы получить ваш предмет(ы).Финансовые пожертвования можно сделать по ссылке ниже через нашу веб-страницу через PayPal, отправить по почте или оставить на ферме.
Мы рады сообщить, что на ферме WoodBottom Farms появились свадьбы!
Свадебный чиновник с лицензией в штате Огайо, проводит индивидуальные свадьбы на вашем месте или небольшие свадьбы в нашем деревенском сарае 1800-х годов здесь, на ферме! Свяжитесь с нами, чтобы запланировать визит!
Цена зависит от церемонии, размера и т. д. Мы находимся в процессе расширения площади и в настоящее время размещаем парковку на 15 автомобилей.Дополнительные гости и парковка могут быть добавлены за дополнительную плату. Включены свадебный ведущий и специально отведенный сарай, а также возможность добавить дополнительные зоны для фотосессии, включая пруд. При бронировании необходимо внести невозмещаемый депозит в размере 50%, чтобы зарезервировать свой день.
ПОДАРОК НА СВАДЕБНУЮ ВОЕННУЮ РАБОТУ
Triple 7 Quail — Hunting and Farm
«За последние 10 лет я использовал птиц от нескольких поставщиков.Ваши птицы здоровее и лучше летают. Продолжайте хорошую работу. Теперь я буду покупать у вас всех своих птиц. -Preston Dewolf
«Я обожаю охоту на перепелов. Мое знакомство с этим замечательным видом спорта произошло в Западном Техасе, где мы уворачивались от кустов мескитового кустарника и опунций, чтобы охотиться на стаи из 10-15 птиц одновременно. Эти птицы были быстрыми, летучими и непостоянными.
В прошлом охотничьем сезоне мне выпала честь поохотиться на перепелов, выращенных в загоне Triple Seven Quail. Его птицы имели те же характеристики, что и дикие птицы, на которых я охотился в Западном Техасе.Они прекрасного качества и обеспечивают охотнику захватывающую и сложную охоту. Я настоятельно рекомендую этих птиц охотникам с горной дичи, которые заинтересованы в охоте на этих очень взрывных, быстрых и подвижных крылатых деликатесов». -Rev. Грег Бакстер, пастор
«Я вырос на ранчо в Северном Техасе и охотился только на диких птиц, потому что птиц было много. В прошлые выходные пара моих друзей купила несколько ваших птиц только для работы с нашими собаками. Я никогда не охотился на птиц, выращенных в загонах, но слышал много историй о том, что они не очень хорошо летают, и позвольте мне сказать, что мы были ОЧЕНЬ приятно удивлены.Ваши птицы летали так хорошо, что я не думаю, что большинство людей смогли бы заметить разницу. Отличная работа, продолжайте в том же духе». -Карл Симс, Altus, OK
«Билл, какая у нас была замечательная охота на птиц! Мы не смогли отличить ваших птиц от диких. От их сидения до их полета, и, кстати, у них был прекрасный вкус. Мы ели их той ночью. С нетерпением жду очередной охоты. Продолжайте хорошую работу.» -Боб Дэвис, владелец Bob Davis Construction
«Мы искали кого-то, кто выращивал качественных птиц, и нам повезло, что мы попали в ГОРШОК на КОНЦЕ РАДУГИ.Птицы не просто хорошо оперены, они превосходны, здоровы и могут улететь прямо с глаз долой. Мы использовали более 2000 перепелов Bill’s Quail, и я могу заверить вас, что вы не найдете перепелов лучше, чем Triple 7’s. Наши клиенты были поражены, как и мы, насколько тяжело летают эти птицы. Билл, продолжай в том же духе. С нетерпением жду следующего года. Спасибо», — Терри Кук, Straight Line Outfitters LLC, Амарилло, Техас,
. «Перепелиная ферма Triple Seven продает летательные аппараты! Великие птицы». — Пэт Нортон
«Сегодня я связался с Triple 7, чтобы заставить птиц работать с моим щенком.Самые тяжелые летающие птицы, которых я видел. Вам лучше быть готовым, так как они похожи на диких перепелов, которые встают и улетают». — Рон Уоттс
Разведение перепелов Coturnix: советы по выращиванию перепелов
Добавить в избранноеВремя чтения: 7 минут
Автор: Кэролин Эванс-Дин . Если вы ищете легкое пополнение домашнего скота для своего двора или приусадебного участка, вам не нужно ничего искать, кроме перепелов Coturnix для разведения перепелов. Они потребляют очень мало корма и требуют минимального ухода, чтобы производить здоровые перепелиные яйца и мясо деликатесного качества для вашей семьи.
Недавний всплеск городского земледелия проливает новый свет на этих сказочных маленьких птиц, хотя они в равной степени подходят и для сельской местности. Впервые одомашненные в Азии, перепела принадлежат к семейству птиц под названием Phasianidae, в которое входят куры, фазаны и куропатки.
Перепела Coturnix — это нежные птицы, которые бывают разных видов и легко выращиваются в небольших помещениях. Их ценят за их мясную и яичную продуктивность, они считаются полностью выращенными в шесть недель и начинают производить яйца в восемь недель.В отличие от куриных петухов, кукареканье самца перепела не такое громкое и не такое далекое. Это делает перепелов удобным выбором для всех, кто хочет начать разведение перепелов, даже для тех, кто живет в городе. Как и в случае с любым другим домашним скотом, перед тем, как начать разведение перепелов, вам следует проконсультироваться с местным отделом зонирования и штатом, чтобы определить, требуется ли специальное разрешение. В моем родном штате Нью-Йорк незаконно выращивать или выпускать домашних птиц без разрешения, выданного Департаментом охраны окружающей среды.
Большинство современных перепелов Coturnix начинают свою жизнь в инкубаторе, так как их родители, похоже, совершенно не заинтересованы в высиживании перепелиных яиц. Через 17-18 дней инкубации из крапчатой скорлупы перепелиных яиц появляются цыплята размером с большой палец. Поначалу птенцы вялые, но через пару часов после вылупления они начинают есть мелко измельченный корм для диких птиц и пить воду, а также начинают бегать на максимальной скорости. Кажется, что у них действительно есть желание умереть, и они могут легко утонуть в поилке для перепелов. По этой причине мы запускаем наших птиц с несколькими крышками от бутылок с газировкой в качестве поилок.В центр кладем шарик, чтобы они не упали.
Как и цыплята, перепелам в первые несколько недель жизни требуется тепло от нагревательной лампы. Случайный озноб может привести к смерти в течение очень короткого периода времени. Птицы быстро растут, взрослые особи весят от 3-1/2 до 5-1/2 унций и имеют рост около пяти дюймов. Средняя продолжительность жизни колеблется от 1,5 до 4 лет.
Достигнув зрелого возраста, перепела породы Котурникс имеют самые основные потребности для поддержания оптимального здоровья.Хорошо проветриваемое помещение, доступ к чистой воде и корм с высоким содержанием белка — это почти все, что необходимо для их процветания.
Большинство людей, выращивающих перепелов для яиц или мяса, предпочитают выращивать их в клетках из сварной проволоки, напоминающих клетки для кроликов. Проволока, используемая для изготовления пола, должна иметь отверстия размером не более 1/4 дюйма, чтобы лапы птиц оставались здоровыми. Проволока также помогает предотвратить загрязнение яиц и птиц. В каждой секции клетки должен находиться только один самец.Дополнительный самец в клетке приведет к смертельной схватке, поскольку каждый пытается утвердить свое господство над курами. В холодном климате меньшее количество светового дня сократит яйцекладку, если не будет обеспечено дополнительное освещение. Для производства яиц перепелиным курам требуется 14 часов света в сутки. Хотя поилки для перепелов легко доступны в большинстве магазинов кормов, бутылки с водой, обычно используемые для кроликов, являются гораздо лучшим выбором. Они не дают птицам загрязнять воду, и их нужно наполнять только каждые пару дней, что сводит к минимуму ежедневные хлопоты, связанные с разведением перепелов.
Перепела — нежные птицы, но могут быть немного пугливыми. Если им случится сбежать из клетки, их будет трудно поймать, даже с помощью сети. Наша семья на собственном горьком опыте убедилась, насколько трудно их поймать! Их тела достаточно малы, чтобы поместиться в самые узкие щели. После того, как они ушли, они вряд ли вернутся.
Когда приходит время выбирать мясо перепелов, Texas A&M, вероятно, является самым популярным видом перепелов в Америке.По сравнению с другими перепелами Coturnix, они весят 10-13 унций всего за семь недель.
Куры Coturnix Quail несут от 200 до 300 яиц в год, если выращиваются в надлежащих условиях и при использовании искусственного освещения.Возможно, вы думаете, что вам действительно не нужно добавлять перепелов в смесь на вашей ферме, потому что у вас уже есть куры, которые также дают яйца и мясо. Большая разница между выращиванием цыплят и разведением перепелов заключается во времени, необходимом для получения прибыли.Куры начинают нести яйца в возрасте от 18 до 26 недель. Одна перепелиная курица может отложить от 72 до 120 яиц за тот же период времени. Разделив поровну между инкубацией и поеданием, существует реальный шанс, что как минимум одна курица может произвести 36 яиц для еды и около 25 новых перепелиных цыплят, чтобы начать процесс заново. По общему признанию, около половины из этих 25 цыплят будут самцами и не будут биологически приспособлены для откладывания яиц. Это нормально, потому что они имеют прекрасный вкус на гриле в возрасте 7 недель!
После того, как вы приняли решение начать разведение перепелов, у вас должна быть бизнес-стратегия по их содержанию.Это не должно быть сложным. Если ваша семья планирует есть яйца и мясо, возможно, это все, что вам нужно для планирования. Если вы хотите найти рынок для ваших птиц или яиц, вам нужно будет изучить местный рынок.
Есть несколько ниш, которые можно изучить для развития бизнеса по разведению перепелов. Перепелиные яйца чрезвычайно популярны в азиатском сообществе, так как из них готовят множество аутентичных блюд. Если вы живете в районе с растущим азиатским населением, вы можете сосредоточиться на этом сегменте рынка.А еще лучше… попытайтесь найти азиатский рынок для продажи ваших товаров.
Некоторые охотники и дрессировщики собак любят дрессировать своих животных с помощью живых перепелов. Это может быть решением для тех, у кого слишком много непродуктивных старых птиц. Поищите зацепки в местных охотничьих клубах. Кроме того, некоторые охотничьи хозяйства покупают птиц, чтобы обеспечить своих клиентов.
Размещение рекламы на Craigslist может привлечь людей, заинтересованных в покупке инкубационных яиц или живых птиц.В вашем районе также может быть спрос на полностью разделанных птиц в зависимости от местных законов, касающихся убоя животных. Попробовав однажды перепелиное мясо, люди будут возвращаться снова и снова.
Перепела Coturnix вылупляются через 16-17 дней, в то время как большинство пород перепелов вылупляются через 21-25 дней. Перепелиные цыплята могут легко утонуть в стандартных поилках, поэтому при установке следует соблюдать особую осторожность. Семья Кэролайн использует крышки от бутылок с газировкой с шариком в центре, чтобы предотвратить случайное утопление.Перепелиные яйца также можно варить в качестве полезного перекуса для маленьких детей, которые любят маленькие продукты.При приготовлении с каплей белого уксуса в кипящей воде они легко очищаются и могут быть добавлены в коробку для завтрака.
Если вы живете недалеко от города, перепелиные яйца также пользуются большим спросом у предприятий общественного питания для использования в качестве фаршированных яиц. Ничто так не говорит о модной вечеринке, как маленькие яйца на сервировочном подносе! Свежие яйца также можно продавать по более высокой цене в высококлассных продуктовых магазинах.
После того, как вы разработали бизнес-стратегию по разведению перепелов, легко поддерживать оптимального размера стаю (собственное название группы перепелов), чтобы не кормить ненужных птиц.Если спрос на яйца и мясо снизится, лишнюю птицу можно забить и заморозить до тех пор, пока она не понадобится в качестве мяса. Когда спрос на яйца вернется, оплодотворенные яйца можно заложить в инкубатор. В течение восьми недель производство яиц и мяса вернулось на полную мощность.
С минимальными усилиями, хорошим кормом и несколькими отличными рецептами вы можете рассчитывать на гладкие перепела, когда начнете заниматься разведением перепелов!
Фаршированные перепела с грибами
4 крупных перепела со снятой кожей
2 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока, измельченный
2 луковицы, нарезанные кубиками
2 чашки свежих лунных грибов, нарезанных ломтиками
2 чашки панировочных сухарей
2 столовые ложки тимьяна, нарезанного
2 столовые ложки розмарина, нарезанного
2 столовые ложки петрушки , нарезанный
Соль и свежемолотый черный перец
1/2 стакана растопленного соленого масла
Направления:
Разогрейте духовку до 350°F (175°C).Обваляйте перепела со спинки, оставив птицу целой.
№В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и измельченный чеснок. Добавьте лук и готовьте, пока он не карамелизуется и не подрумянится. Добавьте нарезанные грибы и готовьте 1 минуту. Снимите кастрюлю с огня.
Добавьте панировочные сухари и рубленую зелень. Приправить по вкусу солью и черным перцем.
Разделив фарш поровну на всех птиц, заполнить полость каждой птицы. Придайте птицам прежнюю форму, затем поместите каждую в конверт из фольги и смажьте растопленным сливочным маслом.Поместите перепелов в духовку для запекания на 15 минут. Откройте фольгу и продолжайте готовить еще 7 минут. Достаньте из духовки и подавайте на подушке из риса. Наслаждаться!
Первоначально опубликовано в 2010 году и регулярно проверяется на точность.
Перепелиная ферма Wareham поставляет перепелиные яйца на протяжении десятилетий
Перепела Bobwhite также продаются на перепелиной ферме Wareham для выпуска
Туомала также выращивает перепелов Bobwhite для продажи, но не для еды. По сути, они предназначены для повторного заселения региона.
Фрэнк Маллиган, Wicked Local
WAREHAM – Джон Туомала десятилетиями поставляет перепелиные яйца с перепелиной фермы Wareham по адресу 150 Fearing Hill Road.
Хотя они примерно на одну треть меньше куриного яйца — Туомала шутит, что вы могли бы приготовить омлет из 100 яиц — в них довольно много питательных веществ.
В одном перепелином яйце содержится значительная часть ваших ежедневных потребностей в витамине B12, селене, рибофлавине и холине, а также некоторое количество железа — и все это в порции, которая содержит всего 14 калорий, согласно веб-сайту Healthline.
И хотя на вкус они напоминают куриные яйца, Туомала сказал, что некоторые люди с аллергией на куриные яйца могут есть перепелиные яйца без аллергической реакции.
Эти особые яйца производятся японскими перепелами, членами семейства перепелов Coturnix, которых выращивают для получения яиц и мяса с 12 века.
Они чрезвычайно плодовиты.
Туомала сказал, что они полностью выросли и начинают откладывать яйца в шесть недель.
В настоящее время у него около 100 несушек, и яйца продаются на его прилавке по цене 5 долларов за 10.
«Обычно храню их летом. Когда я держу прилавок на ферме открытым, именно тогда они у меня обычно есть, обычно с апреля по октябрь».
Есть любители перепелиных яиц, которые с нетерпением ждут их весеннего возрождения, сказал он.
— Люди всегда приходят за перепелиными яйцами, — сказал он.
Он добавил: «Сейчас маринуем. Через несколько недель у нас будут маленькие баночки с маринованными яйцами.
Туомала также выращивает перепелов бобвайт для продажи, но не для еды. Они для пополнения запасов.
Это местные перепела, но с годами их количество сократилось. Сегодня они встречаются только в этой части штата, опять же в уменьшенном количестве.
«В 70-х у нас проходили естественные стаи. Они исчезли, — сказал он. «Многие люди покупают их для себя в течение последних пяти лет и выпускают на свою собственность».
Он добавил: «Вы не можете сделать это в городе, но вы можете, если у вас есть несколько акров — четыре или пять акров или граничащие с каким-то лесом.Они будут путешествовать как двухмильный круг. Они обойдут все вокруг и найдут то, что им нравится».
По пути они съедят местных клещей, что является преимуществом. Они маленькие и не разорвут сад.
У них также есть очаровательный зов, громкий свист, который поднимается вверх по высоте. Услышьте звонок в TheCornellLab.
Им требуется шесть месяцев, чтобы созреть, это более медленный процесс, чем у их японских собратьев. Туомала продает их по 6,50 долларов за штуку.
Их держат отдельно на территории, вдали от всех ненужных контактов с людьми.
«Я никого к ним не подпускаю, потому что, когда их отпускаешь, ты хочешь, чтобы они всего боялись. Вы хотите, чтобы у них был лучший шанс выжить, потому что вы пытаетесь их заселить».
Он добавил: «Люди присылали мне видео птиц, которых я выпустил следующей весной вместе с их птенцами», показывая, что они успешно привыкли.
Несмотря на внимание к перепелам, Туомала ничего не имеет против куриных яиц. На самом деле, говорит он, как только у человека появляется свежее куриное яйцо с фермы, он попадается на крючок.
В настоящее время он не разводит цыплят, но, вероятно, вернется к этой практике следующей весной.
«Я кормлю их органическим зерном, поэтому люди со всего Нью-Бедфорда приезжали за яйцами. После того, как вы съели свежее яйцо, которое хорошо накормили и напоили, вы больше не будете покупать его в продуктовом магазине. Ты проедешь много миль, чтобы получить это яйцо».
Перепелиная ферма Wareham не кладет все яйца — перепелиные или куриные — в одну корзину.
«Мы выращиваем зеленую фасоль, специальную зеленую фасоль.Мы делаем огурцы, кабачки, кабачки, бок-чой, баклажаны, помидоры, масло и сладкую кукурузу в сахаре. Все, что мы продаем здесь на стенде, мы здесь выращиваем. Мы выращиваем всего понемногу».
Сюда входит клубника в этом году, хотя местные птицы ловят ее довольно успешно. Туомала собирается добавить сетку, чтобы замедлить их.
У него также есть пчелы, и он продает мед по 15 долларов за фунт. Но не в этом году.
Он добавил больше ульев, сказал он, и пчелам нужно время, чтобы стать самодостаточными, прежде чем они смогут обеспечить излишки, которыми наслаждаются люди.
«Вы должны позволить им нарастить запасы, чтобы они могли пережить зиму», — сказал Туомала.
Есть даже дерево авокадо, что не должно быть возможным в этом климате. Но ему уже четыре года, и Туомала подрезает его, чтобы способствовать росту.
«Посмотрим, получим ли мы авокадо», — сказал он со смехом.
Хммм, возможно, омлет с перепелиным яйцом и авокадо может быть в чьем-то кулинарном будущем.
Фараон Котурникс Перепелиная сахарная ферма
Вы когда-нибудь задумывались о разведении перепелов? Хотите иметь продовольственную безопасность? Перепел — это ответ! Перепел — вид домашней птицы, промысловая птица.Они являются прекрасным дополнением к любому типу дома – усадьбе, ферме, квартире, дому, школе. Это компактные маленькие птички размером с большую ладонь. Из них получаются отличные домашние животные и прекрасный источник пищи как для яиц, так и для мяса.
Зачем выращивать перепелов?
- Самостоятельность — вы можете выращивать их для яиц и мяса. Они созревают в шесть недель, что просто потрясающе! Кладка яиц в 8 недель и более 200-300 в год! Их можно перерабатывать на мясо в 8-10 недель. Мы узнали, что обработка несложная, специального оборудования не требуется.
- Простота – перепелов можно выращивать в «неволе», так как они всегда требуют защитного кожуха. Они плохо переносят свободный выгул и не похожи на цыплят. Если выпустить, они не вернутся. У них гораздо больше хищников, которые ими интересуются, они маленькие и вкусные. Перепела любят защищенность защитного жилья и не испытывают такого стресса, если чувствуют себя в безопасности. Помните, что стрессированные птицы, как правило, имеют более низкий иммунитет и более восприимчивы к заболеваниям. Вы можете поискать несколько идей для кооператива, у нас также есть несколько отличных идей на нашем канале YouTube.У них может быть уличный курятник с выходом на свежую землю или на крыльце, во дворе, в доме или квартире!
- Экономичность — они тихие по сравнению с другими птицами и издают приятный чириканье, как дикая птица, вы можете выращивать их во внутреннем дворике или на крыльце, и они не будут беспокоить соседей!
- Выносливость – эти птицы очень выносливы при любых температурах, и Котурникс – хороший выбор для стартовой птицы.
- Нет правил: Нет никаких известных нам правил содержания перепелов (но, пожалуйста, ознакомьтесь с постановлениями вашего штата и города), в частности кур или петухов.Крик самцов — это тихая трель, как у певчей птицы, поэтому многие городские семьи, которые не могут иметь петухов, выбирают нескольких перепелов на заднем дворе. Таким образом, вы можете иметь их в квартире, патио, доме, на ферме, в любых условиях, городских или нет. Если самцы слишком громкие, выберите всех самок.
Мы предлагаем различные цвета, поэтому при заказе вы получите эти цвета. Некоторые окраски включают: дикий тип (фараон), маньчжурский, итальянский, коричный, тибетский, немецкая пастель, розетта, осенняя янтарная, английская белая, смокинг и анютины глазки — блестящие, Fe.
Мы предлагаем 3 вида перепелов – яйца для инкубации, полностью оперенные в возрасте около 6 недель и взрослые, когда мы видим яйцо! Для полностью оперенных полов определение пола не гарантируется, мы делаем определение пола всех наших птиц, если заказываем, но есть вероятность ошибки, и мы, конечно, сделаем все возможное! Продолжительность жизни перепелов составляет 2 года, так что учитывайте это при выращивании. Малыши растут очень быстро! Первую неделю они очень хрупкие, потом идут хорошо. Посмотрите наше видео на YouTube с выставки Coturnix Corner Show по нашим рекомендациям.
Рекомендации по кормлению : перепела считаются дичью и нуждаются в большем количестве белка при развитии. Мы рекомендуем стартовый корм Sugar Feather Farm для диких птиц , когда они еще цыплята и не требуется измельчение до 5 недель, корм для выращивания диких птиц Sugar Feather Farm, когда они растут и когда взрослые особи могут перейти на наш корм для взрослых особей .
Обычно мы держим всех наших перепелов на Gamebird Grower в течение всего года, если нам нужны яйца. Во время перерыва в производстве яиц можно вернуть их на корм для взрослых особей.Все наши корма содержат специальную добавку, которая отлично подходит для перепелов. Это способствует здоровью и развитию кишечника. Мы считаем, что здоровье кишечника чрезвычайно важно для перепелов.
Мы настоятельно рекомендуем ежедневно добавлять масло орегано в воду в качестве добавки для улучшения пищеварения и общего состояния здоровья. Мы замечаем, что это удивительно с перепелами. Перепелам нужна некоторая помощь со здоровьем кишечника, поэтому мы считаем, что это чрезвычайно важно.
Яичный корм
Их яйца крошечные и НАПОЛНЕНЫ питательными веществами.Это отличная низкокалорийная, богатая белком пища. Они сливочные и вкусные, не могут нести сальмонеллу, поэтому их можно есть в сыром виде. Польза для здоровья перепелиных яиц включает их способность улучшать зрение и иммунитет, повышать уровень энергии, уменьшать воспаление, лечить диабет, укреплять здоровье кожи, предотвращать выпадение волос и стимулировать рост и восстановление организма. Также утверждается, что они помогают справиться с депрессией и улучшить сексуальное здоровье.
| ПЕРЕПЕЛОЕ ЯЙЦО ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ | |||
| калорий | 158 | белок | 13 г |
| жир | 11 г | Витамин D | 55 мг |
| холестерин кальций они тоже богаты на антиоксиданты, селен, лецитин, йод и холин | 76г 64 мг
| калий Железо | 12 мг 3.65 мг
|
История перепела Котурникс
Перепел Coturnix изначально известен как японский перепел.