Открыть клуб – Как открыть ночной клуб: бизнес-план и практические советы

Содержание

Бизнес план ночного клуба с расчетами

Сегодня все большее количество людей хотят отдохнуть или расслабиться с компанией после работы. Природный отдых быстро надоедает, а в домашних условиях трудно создать комфортную обстановку, так как постоянно будет что-то отвлекать. В результате отличным местом для этого отдыха является ночной клуб.

Открывать ночной клуб необходимо в городе с населением от 200 000 человек. Общая площадь арендованного помещения составляет 1 500 м2. В нем располагаются кухня, танцпол, барная стойка, вип-комната, а также гардеробная при входе. Искать помещение для аренды необходимо в центральной части города.

Также помещение обязательно необходимо отремонтировать и разместить всю необходимую аппаратуру.

Для открытия ночного клуба из оборудования потребуется:

Музыкальное оборудование
Компьютеры
Принтеры
Световое оборудование
Кухонное и холодильное оборудование
Посуда и прочий инвентарь
Кассовые терминалы

Из мебели потребуются столы, барные стулья, диваны, а также различные предметы интерьера.

При открытии необходимо закупить продукты и алкогольную продукцию. Для продажи алкогольной продукции потребуется наличие лицензии. Также надо составить меню заведения и продумать барную карту, которое будет подходить большинству гостей клуба. Оптимальным вариантом является европейская кухня. Барное меню должен составлять бармен.

При выборе помещения под аренду обязательно уточните информации о наличии вентиляции, системы кондиционирования и канализации. При работе в сфере общепита необходимо также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования. Это является жестким требованием так как по результатам завершения ремонтных работ будет выдаваться заключение о вводе объекта в эксплуатацию следующими службами:

разрешение Государственной пожарной инспекции
разрешение Санитарно-эпидемиологической службы

Также при открытии бизнеса возможны проверки со стороны следующих служб:

Административно-технической инспекции
Федеральное миграционной службы
Экологическое контроля
Налоговой инспекции
Общества по защите прав потребителей

Помимо соблюдения данных требований особое внимание следует уделить следующим нормативным документам:

ФЗ «О торговле»
Постановление Правительства РФ «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»
Гражданский кодекс РФ
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Соблюдая данные требования и предоставляя качественное обслуживание, меню и алкогольную продукцию ваш клуб сможет быстро набрать популярность у жителей города. Главное, поддерживать высокое качество работы на протяжении всего времени работы клуба.

www.beboss.ru

Открытие ночного клуба с нуля

Бизнес идеи

На чтение 13 мин. Опубликовано 08.11.2019

Вы когда-нибудь мечтали вести бизнес в ночном клубе? Хотя это требует тщательного планирования и значительного количества времени, правильно управляемый ночной клуб может быть очень прибыльным бизнесом на долгие годы. Если это ваша мечта, начните процесс планирования как можно скорее.

Провести исследование рынка. Прежде чем приступить к планированию того, как должен выглядеть ваш ночной клуб, необходимо убедиться, что вы хорошо понимаете, кто ваши клиенты , что они хотят и сколько они готовы потратить.

Вы можете провести исследование первичного рынка, опросив потенциальных клиентов в вашем регионе и проведя фокус-группы, чтобы выяснить, какие клубы интересуют ваших клиентов. Вы можете провести исследование вторичного рынка, собирая статистические данные из таких источников, как ваша местная торговая палата, торговые ассоциации и Бюро переписей США. Вы можете провести исследование рынка самостоятельно или нанять маркетинговую компанию, которая сделает это за вас.
Подумайте о демографии вашего региона, включая средний возраст, уровень образования и доход. Какую бы концепцию вы ни предложили, она должна понравиться людям, которые на самом деле живут и работают в вашем районе.
Если в вашем районе уже слишком много ночных клубов, возможно, не стоит пытаться открыть еще один. Попробуйте посетить всех ваших конкурентов, чтобы получить представление о том, насколько они заняты и какую демографию они привлекают.

Если вы проявляете гибкость в отношении расположения вашего ночного клуба, лучше сначала разработать свою концепцию, а затем искать город, который может ее поддержать.

Придумай концепцию. Разрабатывая концепцию своего ночного клуба, вы должны постараться придумать что-то, что будет отличаться от конкурентов и привлечь ваш целевой рынок . Ваша концепция будет диктовать почти все о вашем клубе, от ваших часов до ваших цен на ваш декор, поэтому не забудьте потратить на это некоторое время.

При выборе названия для вашего ночного клуба, убедитесь, что оно соответствует вашей концепции. Важно подумать о том, что потенциальные клиенты примут в отношении вашего бизнеса, когда услышат его название. Возможно, вы захотите спросить людей о мнениях, прежде чем остановиться на имени.
Тщательно продумайте, какие развлечения вы будете предлагать. Если возможно, предложите что-то, что ваши клиенты не смогут найти в других местах, будь то живая музыка или потрясающие спецэффекты.

Ваша еда и напитки должны соответствовать вашей концепции тоже. У вас может быть всеобъемлющее меню, или вы можете просто сосредоточиться на нескольких специальных пунктах, в зависимости от того, какой тип изображения вы хотите проецировать.
Если вы хотите, чтобы ваш клуб казался эксклюзивным, важно сыграть свою роль. У вас должно быть ограниченное количество часов, соблюдение строгого дресс-кода и предоставление услуг премиум-класса по более высоким ценам.

Найти партнеров. Как только вы узнаете, какой ночной клуб вы хотите иметь, вам нужно будет очень тщательно подумать о том, есть ли у вас все необходимое, чтобы сделать все это самостоятельно.

Если у вас нет большого опыта в управлении барами и клубами, вы, вероятно, захотите нанять опытного менеджера.
Если вы мало знаете о маркетинге, возможно, вы захотите нанять кого-нибудь, кто имеет опыт продвижения ночных клубов. Этот человек будет знать, как достичь целевого рынка и какие предложения предложить.

В зависимости от вашего финансового положения вы можете просто нанять сотрудников или найти людей, которые хотят быть вашими деловыми партнерами. Имейте в виду, что открытие ночного клуба может быть очень дорогостоящим делом. Ваши расходы будут сильно различаться в зависимости от вашего местоположения и вашей концепции, но вы можете рассчитывать инвестировать в бизнес десятки тысяч долларов как минимум. Если у вас есть партнеры, вы можете разделить эти расходы.

Напишите бизнес-план . Бизнес-план важен независимо от того, какой бизнес вы планируете открыть. Ваш бизнес-план должен содержать подробную информацию о том, как вы будете вести свой бизнес, каковы будут ваши расходы, какие услуги вы будете предлагать, как вы будете продвигать себя и какова будет ваша предполагаемая прибыль.

Ваш бизнес-план должен включать отдельный раздел по каждой из следующих тем: организация и структура управления бизнесом, сколько денег вам понадобится для начала, что выделит ваш бизнес на фоне конкурентов, какой рынок вы будете обслуживать что вы будете продавать, ваши финансовые прогнозы для бизнеса, анализ рынка и маркетинговая стратегия для бизнеса.
Если вам нужно занять деньги, ваша кредитная организация захочет ознакомиться с вашим бизнес-планом, поэтому убедитесь, что вы очень тщательно.
Если вы никогда ранее не писали бизнес-план, вы можете нанять профессионала, который поможет вам. Вы также можете найти множество шаблонов в Интернете, которые помогут вам выяснить, какую информацию включать и как ее форматировать.

Найти место. Как только вы точно знаете, каким должен быть ваш клуб, вам нужно найти место, где все это работает. Обязательно учитывайте ежемесячную стоимость, инвестиции, которые потребуются для застройки помещения по вашему вкусу, и вместимость помещения. ^[7]

Вы должны решить, будет ли покупка или аренда помещения наиболее целесообразной для вас. Правильный выбор будет зависеть в основном от ваших финансов и наличия недвижимости в вашем районе.
Идеальное место для вас будет зависеть от вашей концепции и ваших конкурентов. Если вы думаете, что ваш клуб сам по себе будет местом назначения, вполне может оказаться, что он находится в тихом районе. Если вы хотите воспользоваться преимуществами активной ночной жизни в центре города, важно, чтобы ваш клуб находился в центре города.
Если у вас ограниченный бюджет, найдите место, где раньше был ночной клуб, и вам просто нужно немного подтянуть лицо. Вы также можете договориться об аренде с арендодателем, особенно если здание какое-то время пустовало.
Прежде чем покупать или сдавать в аренду какое-либо имущество, не забудьте проконсультироваться с местным советом по планированию вашего сообщества, чтобы убедиться, что правила зонирования позволят вам управлять там ночным клубом. ^[8]
Подумайте о том, сколько людей проходит или проезжает мимо места каждый день. Это важно, потому что чем больше трафика получает область, тем лучше будет ваша видимость. Также важно подумать о том, как ваш целевой рынок предпочитает посещать ночные клубы в вашем районе. Вы не хотите, чтобы ваш клуб был удобен для большинства ваших клиентов, независимо от того, предпочитают ли они ездить на машине, гулять или пользоваться общественным транспортом.

Получить разрешения и лицензии. При открытии ночного клуба много юридической волокиты, поэтому вы можете нанять адвоката, который поможет вам. Конкретные правила, которые вам необходимо соблюдать, будут зависеть от города, округа и штата, в котором будет расположен ваш бизнес. Общие требования включают генеральную бизнес-лицензию, лицензию на разлив спиртных напитков, разрешение на вывеску, разрешение на строительство, разрешение продавца и разрешение на здоровье.

Чтобы подать заявку на получение разрешения, вам сначала необходимо зарегистрировать свой бизнес и зарегистрировать его в соответствующих налоговых органах.
Ночные клубы в Соединенных Штатах регулируются федеральным Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком (TTB), а также агентством по контролю за алкогольными напитками (ABC) их штата.
Вам также необходимо убедиться, что у вас есть законные права на воспроизведение защищенной авторским правом музыки. Вы можете получить лицензии на музыку в таких организациях, как Американское общество композиторов, авторов и издателей.
Не забудьте заняться страхованием. Владение ночным клубом сопряжено с большой ответственностью, поэтому вы должны быть уверены, что у вас есть как можно больше защиты.
В дополнение к адвокату у вас также должен быть хороший бухгалтер, который может помочь вам с вашей заработной платой и налогами.

Реновации. Пришло время воплотить вашу концепцию в жизнь! Вам нужно убедиться, что пространство функционирует как клуб, выглядит совершенно потрясающе и отправляет правильные сообщения своим клиентам. Вероятно, это хорошая идея работать с архитектором и / или дизайнером, который имеет опыт проектирования баров и клубов.

Уютные, интимные интерьеры выполнены в стиле, поэтому убедитесь, что ваши гости чувствуют себя достаточно комфортно, что они захотят остаться на некоторое время.
Не забывайте, казалось бы, мелкие детали, такие как освещение. Неправильное освещение может полностью разрушить вашу атмосферу.
Если в вашем регионе есть открытое пространство, обязательно оптимизируйте его и сделайте его таким же привлекательным, как и внутреннее пространство.
При планировании макета не забывайте о функциональности. Хорошая планировка, естественно, приведет клиентов к бару и не потребует от барменов слишком много передвигаться, чтобы обслуживать клиентов.
Если у вас ограниченный бюджет, сосредоточьтесь на предметах мебели, которые можно перемещать, чтобы создать различные варианты рассадки. Вы также можете заявить о себе, не тратя много денег, покрасив стены и мебель в яркие цвета и добавив в свой дизайн яркие ткани. ^[14]
Имейте в виду, что ваше пространство должно быть доступно ADA, а это значит, что вам, возможно, придется добавить пандусы для инвалидных колясок и другие помещения, если они еще не существуют.

Развивайте отношения со всеми вашими дистрибьюторами и поставщиками. Вам понадобятся люди, чтобы снабжать вас едой, напитками, посудой, маркетинговыми материалами и многим другим. Поговорите с несколькими различными компаниями, чтобы получить лучшее предложение на все, что вам нужно.

Есть множество продавцов для всех ваших потребностей, от алкоголя до постельного белья и посуды. Быстрый поиск в интернете поможет вам найти много разных вариантов. Важно тщательно сравнить их, чтобы выяснить, кто предлагает самые низкие цены, самые низкие сборы за доставку, лучший выбор и лучший график доставки.

Нанимайте подходящих сотрудников. Вам нужно будет нанять много сотрудников, чтобы ваш бизнес работал бесперебойно. Убедитесь, что у вас достаточно персонала, чтобы ваши клиенты были в безопасности и были довольны. Вы также должны убедиться, что ваш персонал дружелюбный, профессиональный и эффективный.

Ваш персонал должен включать в себя барменов, серверы, хосты и охранников. Ваша задняя часть домашнего персонала должна включать шеф-повара, готовящих поваров, линейных поваров и посудомоечные машины. Вам также может понадобиться обслуживающий персонал, офисный персонал, экспедиторы, защитники бара и автобусы, в зависимости от ожидаемого объема бизнеса. Очень важно, чтобы в каждую смену всегда был выделенный менеджер.
Ищите сотрудников, которые полны энтузиазма, дружелюбны, ответственны и имеют некоторый опыт работы в аналогичной рабочей среде.
Интервью с потенциальными сотрудниками, чтобы убедиться, что они имеют правильный тип личности для вашего ночного клуба. При создании описаний должностей полезно составить список важных характеристик. Опыт это еще не все!

Разработайте правильные системы. Чтобы ваш ночной клуб был успешным, вам нужно убедиться, что у вас есть системы для таких вещей, как прием и отслеживание заказов, получение платежей, управление персоналом и отслеживание инвентаря. Без этих систем вы будете уязвимы для таких проблем, как кража, плохое обслуживание и недостаток товаров, ни одна из которых не подходит для бизнеса.

Убедитесь, что все ваши менеджеры понимают системы достаточно хорошо, чтобы обучить остальных сотрудников.

Продай себя. Вы должны рекламировать и продвигать открытие клуба, а затем продолжать рекламировать любые специальные мероприятия, которые вы можете проводить в своем клубе. Используйте сарафанное радио, плакаты, визитные карточки, социальные сети, прямую почтовую рассылку и другие маркетинговые методы, чтобы как можно больше продвигать клуб.

Идеальная маркетинговая стратегия будет зависеть от множества факторов, включая ваше местоположение, вашу концепцию и ваш целевой рынок. Наличие партнера или сотрудника, который хорошо разбирается в маркетинге, чрезвычайно важно.
Вам нужно будет сделать значительные инвестиции в маркетинг вашего бизнеса, но если вы сделаете это правильно, все это будет того стоить.
Убедитесь, что людям нравится то, что они видят, когда ищут вас в Интернете, управляя вашими отзывами, оптимизируя ваш сайт для поисковых систем и имея разнообразное присутствие в социальных сетях. Некоторые немного уникальные, такие как большое количество видео на YouTube, могут помочь вам выделиться на фоне конкурентов.
Специальные мероприятия могут стать отличным способом для продвижения вашего бизнеса, когда вы впервые открываете, и для возбуждения праздников. В зависимости от вашей концепции и бюджета, вы можете принять участие в мероприятиях по блек-галстуку, пригласить в свой клуб известных музыкантов или диджеев или предложить специальные ограниченные по времени напитки и еду.

Проведите торжественное открытие. Когда ваш клуб наконец откроется, проведите большую вечеринку, чтобы ваши клиенты знали, что вы открыты для бизнеса. Ваше торжественное открытие станет вашей возможностью произвести впечатление на клиентов и убедить их в том, что им нужно вернуться, так что сделайте это великолепно!

Будьте осторожны при планировании даты вашего торжественного открытия. Вы должны быть уверены, что даете себе достаточно времени, чтобы подготовить клуб, и чтобы ваш день открытия не совпадал с другими крупными событиями, которые могут оттолкнуть клиентов от вас.
На вашем торжественном открытии должно быть что-то особенное, будь то отличная группа, визит знаменитости или какая-то действительно вкусная еда. Попробуйте придумать специальное предложение, которое соответствует вашей концепции.
Получайте новости о вашей торжественной вечеринке любым доступным способом. Вы должны использовать все свои местные средства массовой информации и социальные сети, а также распространять листовки в местах, где ваш целевой рынок может их увидеть.
Попытайтесь вызвать много ажиотажа вокруг вашего клуба перед открытием, общаясь с местными СМИ и предлагая своим клиентам пики того, что вы предложите.
Вы должны предложить безупречный сервис на вашем торжественном открытии. Если вы беспокоитесь о том, что вашим сотрудникам может потребоваться некоторая практика, рассмотрите возможность мягкого открытия, когда ваш клуб открыт только по приглашению, чтобы начать их.

Запуск вашего ночного клуба

Прилагать усилия. Открытие ночного клуба — огромное обязательство. Вы должны быть готовы уделить много времени и посвятить себя заботе обо всех аспектах бизнеса. Даже если вы планируете делегировать повседневное управление сотруднику, в начале вы должны быть очень практичны.

Предлагайте исключительный сервис. Как только вы получаете клиентов в дверь, вы должны заставить их остаться и вернуться. Лучший способ сделать это — предложить им абсолютно лучший опыт. Убедитесь, что ваша еда, напитки и музыка находятся на одном уровне, что ваша атмосфера приятная, и что ваши клиенты не должны слишком долго ждать обслуживания.

Поощряйте отзывы клиентов, чтобы вы знали, где у вас есть возможности для улучшения.
Обучение ваших сотрудников чрезвычайно важно, но не управляйте ими на микроуровне. Важно, чтобы они знали, как обеспечить наилучший сервис, и могли использовать свое лучшее суждение, чтобы определить, как это сделать.
Если в вашем ночном клубе царит отличная музыка, убедитесь, что вы не экономите на звуковой системе. Клиенты заметят, и им это не понравится!

Оставайтесь актуальными. Тенденции всегда меняются, и важно продолжать предлагать своим клиентам то, что они хотят. Это может означать, что вы предлагаете другой способ продвижения по службе, чем вы раньше, или даже придаете вашей концепции значительный подтяжку лица. Если клиенты не находят ваш ночной клуб интересным и увлекательным, они больше не вернутся.

Пройдите свои проверки. Во избежание разорения очень важно соблюдать все требования, установленные федеральными и местными законами. Ваше учреждение будет регулярно проверяться на предмет нарушения вашего местного кодекса здоровья и других законов.

Учреждения, которые обслуживают алкоголь, должны вести подробные записи об источнике их инвентаря, поэтому убедитесь, что у вас есть установленная система, чтобы позаботиться об этом.

sps-sng.ru

Как открыть ночной клуб с нуля и привлечь посетителей

Для того, чтобы открыть новый ночной клуб с нуля и привлечь посетителей необходимы новые оригинальные идеи и большие капиталовложения.

Перед тем открывать подобное заведение, вам необходимо знать, что:

Самый высокий доход вам принесет ночной клуб ориентированный на «золотую» молодежь. Однако для его открытия вам потребуются большие денежные затраты и высокая конкурентоспособность.

Средний стабильный доход вам принесет демократичный ночной клуб с несколькими танцполами, недорогим алкоголем и приемлемой платой за вход. Количество посетителей в таких клубах увеличивается по праздникам и выходным дням.

Самый низкий доход у узкоспециализированных клубов. Такие клубы выживают за счет постоянных клиентов, реклама здесь работает в качестве «сарафанного радио».

В этой статье мы рассмотрим следующие моменты:

Варианты клубов и их прибыльность.
Анализ спроса и концепция.
Процесс открытия бизнеса и бюрократические преграды.
Советы по увеличению прибыли.

Сразу хочется заострить ваше внимание на том, что ночной клуб является весьма специфическим бизнесом, требующим серьёзных вливаний. Однако при должном подходе все траты окупаются.

Условно клубы можно разделить на два типа: традиционные молодёжные и узкоспециализированные.

Традиционные клубы пользуются стабильным спросом на протяжении всего года при более или менее стабильных экономических условиях. Прибыль напрямую зависит от уровня сервиса и места расположения. Это обычные молодёжные клубы с баром, танцполом и зоной отдыха. Такой клуб способен приносить до 60 000$ в месяц.

С узкоспециализированными клубами нужно быть внимательнее, так как придётся не просто изучить спрос в конкретном месте, но и конкуренцию. И если в отношении традиционных клубов здоровая конкуренция не редко только на руку, то в отношении клубов с узкой специализацией даже минимальная конкуренция в отдельно взятом городе или районе может обернуться крахом.

К клубам узкой специализации можно отнести:

Стриптиз-клубы
Ночные клубы тематического направления
Ночные клубы для секс-меньшинств

Все эти три варианта прибыльны по-своему, но и каждый из них имеет свои ограничения.

Стриптиз – прибыльное дело. Кроме того, так как внимание публики приковано чаще всего к сцене, дизайн интерьера и прочие моменты могут позволить себе некоторые недостатки.

Однако следует быть готовым к частым проверкам и периодическим рейдам правоохранительных органов, так как не редко под эгидой таких клубов скрывается нарушение законодательства.

Забежав вперёд хочется уточнить, что и другие варианты клубов также приковывают постоянное внимание властей и органов правопорядка, так как подобные общественные места не редко сопровождаются нарушениями законодательства. Продажа алкоголя несовершеннолетним и т.д.

Тематические клубы – не отличаются высокой прибылью, но при этом могут быть весьма стабильными. Кроме того, есть вариант постоянно устраивать тематические вечеринки для своей публики.

Примером могут служить рок клубы, панк клубы. Иными словами, развлекательные заведения, рассчитанные не просто на определённую категорию молодёжи по социальному плану, а конкретно на субкультуру. На сегодняшний момент, несмотря на спрос, даже в некоторых районах Москвы такие заведения в дефиците.

Входная плата тут не должна быть высокой, так как это отпугнёт основную клиентуру. Основной доход стоит возложить на бар, живые концерты тематически направленных групп и, возможно, зону аттракционов.

Плюсом тут выступает минимальная затрата на рекламу, в сравнениях с традиционными вариантами. Слава о новых тематических заведениях быстро разносится по методу «сарафанного радио». Публика, хоть и будет ограничена с минимальной перспективой увеличения, зато будет стабильной.

Анализ и составление бизнес плана для ночного клуба

Основной клиентурой является молодёжь и именно этот критерий и нужно подробно изучить. За основу стоит взять учебные заведения города или района. Если в близи вашего будущего клуба расположены учебные заведения с численностью учащихся возрастом от 15 лет более 10 000 человек, а конкурирующего вашему заведения нет, уже имеет смысл открыть клуб, рассчитанный на одну тысячу человек.

Тут нужно рассмотреть не только концепцию и прочие моменты, которые вы хотите предлагать своим посетителям, исходя из ваших конкурентных преимуществ, но и основные требования к общественному заведению такого плана.

Основные затраты — оформление интерьера, наём персонала, мебель, техника.

Также к расходам следует сразу отнести и рекламу. Насколько бы хорошим ваше заведение не было, изначально о нём должны узнать. Тут подходят все варианты, как платные, так и бесплатные.

Прибыль в таком бизнесе рассчитывается примерно следующим образом, 85% от выручки распределяется на следующие статьи:

Закупка спиртных напитков – 40%;
Аренда помещения – 15%;
Заработная плата персонала – 10%;
Оплата приглашённых ди-джеев, ведущих, артистов – 10%
Расходы на коммунальные платежи и прочие траты – 10%.

В результате, чистая прибыль от выручки составляет 15%.

Что нужно для открытия ночного клуба

Чтобы открыть ночной клуб вам потребуется зарегистрировать своё ООО в соответствующих органах, а для этого лучше всего воспользоваться соответствующими услугами специалистов, перед вами встанет множество преград иного характера.

Основной пакет документов, который необходимо собрать:

Согласованный с надзорными инстанциями проект на строительство либо перепланировку помещения под объект развлекательного характера.
Для вновь возведённого здания необходим акт ввода в эксплуатацию. Подписывается при строгом соответствии ранее предоставленному проекту.
Утверждённый производственный контроль с заключением о полном соответствии клуба техническим нормам и санитарным правилам.
Договор на вывоз ТБО. Договор на обеспечение санитарного обслуживания, как например, дератизация, дезинфекция, дезинсекция. Медицинский осмотр сотрудников. Данные требования важны для обеспечения бесперебойной работы. Отсутствие таких документов могут стать причиной приостановки работы заведения и чреваты дополнительными проверками. Не исключаются и штрафные санкции.
С персоналом должны быть заключены трудовые договора.
Обязательным условием является наличия лицензии на продажу алкогольных напитков и табачных изделий. Конечно клуб может работать и без продажи данной категории товара, но смысла в нём не будет, так как основную прибыль приносит именно бар.
Алкоголь и табачная продукция должны быть сертифицированы. Сертификат подтверждает происхождение и безопасность реализуемой продукции.

Но даже наличие всех этих документов не гарантирует вам лёгкой и спокойной работы. Пристальное и доскональное регулярное изучение вашего помещения такими службами, как пожарная охрана и санитарная инспекция вам обеспечены. Помещение должно строго отвечать требованиям безопасности. А именно, в случае возгорания должны сработать не только системы оповещения и пожаротушения, но и посетители должны эвакуироваться быстро, без риска столпотворения. В этом плане большую роль играет проект помещения.

Вместе с этим ваш клуб не должен мешать окружающим. Высокий уровень звукоизоляции, возможность беспрепятственного подъезда как к самому клубу, так и проезда мимо него, обеспечение порядка на прилегающей территории – вот основные моменты, которые не редко являются камнем преткновения.

Советы по повышению прибыли

Вся жизнь ночного клуба – это танцпол. Однако он приносит своим владельцам самый минимальный доход. Кроме бара, на который возлагаются все надежды (от 50 до 80% дохода), большую прибыль приносят развлекательные зоны, с такими аттракционами, как бильярд, боулинг, современные игровые автоматы (не путать с игральными автоматами). В среднем зоны отдыха с аттракционами приносят от 25% до 40% прибыли.

Отдельным вариантом увеличения прибыли является привлечение музыкальных групп, проведение концертов, проведение тематических вечеринок и всевозможных акций. Прибыль тут закладывается в цену билета. Чем зрелищнее будет ваша программа, тем выше ваша выручка.

Также читайте на сайте: