Оборудование для печенья: Оборудование и линии для производства печенья

Линия производства печенья (100кг\час), FET-FD2009

Оборудование для производства печенья | Tehnohleb

Универсальные тестомесильные машины предназначены для всех типов теста для производства различных видов печенья. Оснащены двухсторонним двигателем, системой контроля скорости замешивания. 
Полная выгрузка теста осуществляется путём опрокидывания дежи. Машина оснащена всеми необходимыми защитными приспособлениями и выполнена из материалов, разрешенных к использованию в пищевой промышленности.

Предназначены для производства песочного печенья, колечек и полосок. Просты в управлении и позволяют работать с противнями разного размера. Производительность может варьироваться от 100 до 350 кг/час (4-14 противней в минуту).

Ротационная формовочная машина предназначена для промышленного производства мягкого печенья, фруктовых пирожных и фруктовых палочек. Машина оснащена тремя электродвигателями. Прочная конструкция и комплектная инструментальная оснастка обеспечивают высокую производительность.  Конструкция загрузочного бункера для теста обеспечивает возможность его переворачивания или опрокидывания, что значительно упрощает и ускоряет процесс демонтажа прижимных роликов и формовочного ротора. Используемые защитные приспособления выполнены в строгом соответствии с международными нормами. Имеется возможность установки специального конвейера для устройства, посыпающего кондитерские изделия сахаром/солью. Производительность и конфигурация поставляемого оборудования зависят от габаритов печи.

Предназначены для наполнения начинкой и соединения твёрдого печенья круглой и квадратной формы в изделие типа “сэндвич”. Осуществляется несколько рабочих операций в следующей последовательности:
1. Печенье подаётся загрузочным устройством и помещается под бункером, содержащим кремовый наполнитель.
2. Нанесение наполнителя на нижнее печенье-основание, происходит благодаря точному и скоординированному движению, затем процесс резки нанесённого кремового наполнителя при помощи стальной струны, расположенной перпендикулярно по отношению к направлению перемещения продукта.
3. Формирование «сэндвич» — печенья путём парной укладки основного печенья с печеньем, подаваемым следующим загрузочным устройством. 
4. Затвердевание полученного многослойного печенья и транспортировка готового продукта происходит при помощи исходящего ленточного конвейера.
В зависимости от структуры печеньч и консистенции кремового наполнителя производительность может достигать 500/600 единиц многослойного печенья в минуту.

Предлагаем линии для производства сахарного печенья, а также крекеров из плотного теста. Линии автоматизированы и комплектуются ротационно-формовочными машинами режущего типа. Имеют небольшие габаритные размеры, прочную и надежную конструкцию.

Фирмы MIMAC — Автоматические машины с компьютерным программным управлением для отсадки песочного, сдобного и заварного печенья и пряников, а также зефира, безе, бисквитов, рулетов и других продуктов. Эти депозиторы можно использовать как в небольших пекарнях, кафе, супермаркетах, так и на крупных промышленных производствах. Наиболее востребованными на российском рынке являются модели minidrop и eurodrop.
Модель minidrop имеет два варианта конструкции: настольную и напольную. Корпус машин выполнен из нержавеющей стали, ширина ленты может составлять 400мм/450 мм или 600 мм. Машины комплектуются русифицированным компьютером с оперативной памятью, рассчитанной на 99 программ производства различных изделий, валковой головкой для густого теста, вариатором скорости вращения валков и устройством электронного контроля опускания стола во время отсадки. В качестве дополнительной опции может поставляться устройство для работы с жидким тестом (для бисквитов и т.п.).
Модель eurodrop может изготавливаться с шириной ленты 400мм/450 мм или 600 мм с корпусом из нержавеющей или из легированной окрашенной стали. Машины комплектуются русифицированным компьютером с оперативной памятью, рассчитанной на 99 программ производства различных изделий, валковой головкой для густого теста, вариатором скорости вращения валков и устройством ручного контроля опускания стола во время отсадки. В качестве дополнительной опции может поставляться устройство для работы с жидким тестом, а также устройство отрезки нитью бисквитных пластов (струна).
Модель maxidrop по конструкции и функциональным возможностям аналогична модели eurodrop, но комплектуются устройством электронного контроля опускания стола во время отсадки.

Фирмы MINIPAN — Модель COMBY 3 – прочный, аккуратный, высокоскоростной депозитор с автоматической укладкой на противни. Высокая универсальность машины позволяет работать в режимах отсадки, шприцевания и нарезки.

     Процедуру работы можно описать следующим образом: тесто загружается в бункер, где расположены 3 гофрированных цилиндра из нержавеющей стали, которые предназначены для надежной работы и распределения продукта. Благодаря этой уникальной насадке с 3 цилиндрами, COMBY может работать с любым типом теста для печенья, как с очень твердым (миндальная паста), так и мягким (взбитое жидкое тесто), без негативного влияния на тесто. После формования печенье автоматически укладывается на листы. Стандартное оборудование состоит из: 1 матрицы для отсаженных продуктов включая планочный держатель c насадками с 4 типами насадок, 1  матрицы проволочной нарезки с устройством для нарезки проволокой, 1 моечный инструмент (сборный противень из нержавеющей стали), на двигателе — панели из нержавеющей стали.

Машины для производства печенья — Reading Bakery Systems

Reading Bakery Systems предлагает машины для производства печенья и комплексные системы «под ключ», которые могут помочь клиентам во всем мире улучшить свою продукцию, оптимизировать процессы и максимизировать прибыль.

При покупке коммерческого оборудования для производства печенья необходимо учитывать ряд факторов, таких как производственная мощность, простота использования, простота обслуживания, занимаемая площадь, стоимость и возможность использования оборудования для производства печенья. , или другие продукты, которые соответствуют вашим ожиданиям.

Мы понимаем, как глобальное обучение на месте, быстрое реагирование и превосходные услуги технической поддержки могут изменить ситуацию между простым производством продуктов и созданием лучших продуктов в отрасли. Вот почему наши группы обслуживания и технической поддержки готовы выехать на объекты по всему миру, чтобы помочь вам установить новые технологические линии и обучить персонал предприятия вопросам технического обслуживания и безопасности.

Компания Reading Bakery Systems установила сотни хлебопекарных систем по всему миру. Независимо от того, какой тип закусок вы производите, мы можем помочь вам настроить систему, соответствующую вашим уникальным потребностям.

Оборудование для формования печенья

Для формования твердого печенья машина Thomas L. Green с 3 рулонами формирует однородный лист теста, который готов к дополнительному обжатию или ламинированию. Он может получать тесто вручную или с помощью автоматизированной системы обработки. С помощью конвейера вновь сформированный лист теста транспортируется в следующую машину.

Измерительные станции Thomas L. Green уменьшают толщину листа теста в соотношении 2:1 перед формованием. Калибровочные валки поддерживают постоянную толщину теста, а поток теста точно контролируется для поддержания плотности теста, слоев и веса готового продукта.

Вращающаяся станция для резки Thomas L. Green точно и непрерывно вырезает печенье из одного листа теста. Отходы теста можно перенаправить в систему обработки теста для повторного использования. Матричные валы можно быстро заменить, чтобы повысить гибкость продукта и сократить время простоя производства.

Для мягкого печенья ротационная формовочная машина Thomas L. Green эффективно производит трехмерное печенье высокой четкости, печенье, печенье для сэндвичей и лакомства для домашних животных. Сменный матричный валик может поставляться с сегментированными кольцами для различных форм.

Оборудование для выпечки печенья

ПЕЧЬ ПРИЗМЫ Thomas L. Green представляет собой гибкую однопроходную платформу для выпечки, которая предлагает как рециркуляционную, так и конвекционную зоны выпечки. Комбинированная печь использует лучшее из обеих зон, при этом зона рециркуляции обеспечивает функции проявления продукта и «приготовления», позволяя зонам конвекции обеспечивать эффективно контролируемое удаление влаги и сбалансированное окрашивание.

Контроль выхлопа, температуры воздуха и скорости циркуляции позволяет оператору добиться оптимального удаления влаги из продукта для обеспечения максимального качества. PRISM OVEN имеет отличный доступ для очистки и обслуживания и доступна в полностью нержавеющей стали, где соль, коррозия или высокий уровень влажности представляют собой проблему.

Для разработки лучших в мире индивидуальных печей и систем «под ключ» наша опытная команда дизайнеров использует сложное программное обеспечение для 3D-моделирования, анализ воздушного потока печи, тепловидение и другие передовые инструменты. Их проверенные конструкции изготавливаются в предварительно собранных на заводе модулях бригадами механиков печей на нашем производственном предприятии, расположенном в Робесонии, штат Пенсильвания.

Компания Reading Bakery Systems, обладающая более чем столетним опытом коммерческой выпечки, предлагает оборудование для производства печенья и широкий спектр решений, разработанных для удовлетворения ваших производственных потребностей. Позвоните нам в (01) 610-693-5816 или нажмите здесь, чтобы связаться с нами через Интернет и узнать больше о наших инновационных продуктах.

Промышленное и коммерческое оборудование для производства крекеров для печенья

Здесь, в Apex Machinery and Equipment Company, LLC, мы занимаемся производством и продажей законченных линий по производству печенья, включая линии по производству мягкого и твердого печенья, линии по производству содовых крекеров , линии по производству печенья, машины для сушки пищевых продуктов и т. д.

Наше коммерческое оборудование для производства печенья, печенья и крекеров

Мировая пищевая и кондитерская промышленность в настоящее время стоит миллиарды долларов. Это отрасль, которая за последние пару лет пережила экспоненциальный рост. Этот огромный рост и расширение можно объяснить эволюцией потребительского рынка с течением времени. Потребители покупают все больше продуктов питания в розничных и оптовых магазинах. Ожидается, что эта тенденция не изменится в ближайшее время.

Одними из самых продаваемых продуктов питания и закусок на полках магазинов сегодня являются бисквиты, печенье и крекеры. Это закуски, которые нравятся всем. Люди всех возрастов, от крошечных малышей до взрослых и даже пожилых людей, с удовольствием едят эти закуски каждый день. Из-за этого бизнес по производству печенья, печенья и крекеров был довольно прибыльным и продолжает оставаться прибыльным.

Компания Apex Machinery and Equipment Company, LLC предлагает широкий спектр автоматизированного оборудования и машин для производства печенья, печенья и крекеров. Наше оборудование может быть использовано для производства этих продуктов питания и закусок в больших масштабах для продажи или массового потребления.

Оборудование для производства печенья и печенья

Печенье и печенье являются одними из самых продаваемых и быстрорастущих потребительских товаров на сегодняшний день. Удовлетворение спроса потребительского рынка в вашем районе или других регионах может быть довольно напряженным, если у вас нет подходящего производственного или производственного оборудования. Наше оборудование для производства печенья и печенья может помочь вам удовлетворить ваши производственные потребности и требования. Машины для производства бисквитов и печенья Apex отличаются высоким качеством и могут использоваться для полного производства бисквитов и печенья от начала до конца.

Наш полный список оборудования и машин для производства печенья и печенья был разработан на основе обширных исследований и разработок. Эта работа выполняется специалистами, имеющими многолетний опыт работы в пищевой и производственной промышленности.

Коммерческие машины для производства печенья — Промышленные машины для производства печенья

Наши коммерческие машины для производства печенья являются наиболее востребованными машинами в нашем ассортименте оборудования. Эти промышленные машины для производства печенья используются крупными производителями печенья по всему миру. На протяжении многих лет мы поставляем качественные и долговечные машины и оборудование нашим уважаемым клиентам во многих частях мира. На протяжении многих лет мы постоянно модернизировали наши машины для производства печенья, стремясь сделать их более эффективными и надежными. Наши клиенты считают их одними из самых эффективных и надежных бисквитных машин любой ценовой категории. Говоря о цене, мы предлагаем одни из самых конкурентоспособных цен, учитывая качество, эффективность и надежность текущего поколения. Наши клиенты говорят нам, что они очень довольны машинами для производства печенья, которые мы поставляем. Если вам нужны коммерческие машины для производства печенья, которые могут вывести ваш производственный процесс на новый уровень и повысить вашу прибыль за счет своей эффективности, вы можете связаться с нами, чтобы получить индивидуальное предложение. Мы производим качественные и долговечные машины для производства печенья по разумной цене.

Машины и оборудование для производства печенья

Наше оборудование и машины для производства печенья также пользуются спросом у многих крупных международных компаний. Многие люди думают, что печенье в два раза вкуснее, чем печенье, и это делает его еще более привлекательным продуктом для выхода на рынок. Чтобы ваш конечный продукт был высокого качества, вы должны инвестировать в качественное оборудование, которое может помочь вам в производстве этих вкусных угощений от начала до конца. К счастью, наши машины для производства печенья способны именно на это. Вам не нужно перемещаться, покупая разные типы машин для изготовления печенья у разных поставщиков. Apex Machinery and Equipment может предоставить вам все необходимое оборудование для производства печенья.

При производстве печенья ничто не может быть оставлено на волю случая. Все производственные процессы от замеса теста до выпечки и упаковки должны быть выполнены правильно. Если какой-либо из этих процессов не происходит должным образом, можно понести много убытков. Поэтому, чтобы быть в безопасности, всегда рекомендуется использовать качественное и надежное оборудование для производства и производства продуктов питания, которое никогда вас не подведет. Наилучшая окупаемость инвестиций может быть достигнута при использовании правильного оборудования.

Промышленные машины для производства печенья

Все наши промышленные машины для изготовления печенья автоматизированы, что означает минимальное ручное наблюдение или вмешательство. Автоматизированные машины отлично подходят для промышленного и коммерческого использования из-за снижения затрат на рабочую силу и времени производства. Если ваше нынешнее оборудование для производства печенья требует постоянного контроля и ручной настройки, самое время инвестировать в наши полностью автоматизированные промышленные машины для изготовления печенья. Приложите усилия, чтобы сделать качественное печенье в больших масштабах.

Коммерческое оборудование для выпечки печенья

Компания Apex Machinery and Equipment Company, LLC стремится производить самое лучшее и доступное коммерческое оборудование для выпечки печенья на мировом рынке. Наше безупречное мировое положение и репутация означают, что мы не можем идти на компромисс в отношении качества, надежности и долговечности, когда речь идет об оборудовании для пищевой промышленности, которое мы производим. Безупречный процесс выпечки с минимальными ошибками – это то, что вы должны ожидать от нашего оборудования. Вы можете испечь огромное количество печенья за один раз, используя наше мощное духовое оборудование. Это может пригодиться при обработке больших заказов.

Производители оборудования для пекарен

Пекарни также могут извлечь выгоду из широкого спектра оборудования для пищевой промышленности и производства, которое мы можем предложить. Все виды хлебопекарных предприятий, от малых до средних и даже крупных пекарен, могут приобрести у нас оборудование для производства продуктов питания. Это более конкретно для производства бисквитов, печенья и крекеров. Поскольку все эти продукты представляют собой выпечку, оборудование для выпечки, необходимое для их изготовления, должно быть в отличной форме. Наши хлебопекарные машины включают в себя лучшие технические характеристики, которые обеспечивают мощность и легкое управление. Все наши хлебопекарные машины очень просты в использовании и чистке.

Линии по производству печенья — Производитель линий по производству печенья

Мы предлагаем полную линию по производству печенья, в которой есть все оборудование, машины и расходные материалы, необходимые для немедленного запуска заводского производства печенья. Вам не нужно будет искать дополнительные машины или детали, чтобы укомплектовать и дополнить наши линии по производству печенья, так как мы можем предоставить все от начала до конца.

Наша полная линия по производству печенья оснащена всем оборудованием, необходимым для изготовления как мягкого, так и твердого печенья. Некоторые из машин, входящих в состав линии по производству печенья, включают в себя машины для выпечки и обработки, машины для формования мягкого теста, оборудование для смешивания и подачи теста, оборудование для формования и резки листов, оборудование для сэндвичинга печенья и многое другое. Если ваш бизнес связан с производством печенья любого типа, мы можем предоставить необходимые вам решения. Мы являемся уважаемым всемирно известным производителем линий для производства печенья. Свяжитесь с нами с вашими вопросами и требованиями.

Линии по производству печенья — Производитель линий по производству печенья

Мы предлагаем полные промышленные и коммерческие линии по производству печенья, которые включают в себя все оборудование, машины и расходные материалы, необходимые для немедленного запуска или расширения производства. Мы предлагаем высококачественные линии по производству печенья под ключ.

Некоторые из машин, входящих в состав линии по производству печенья, включают машины для выпечки и обработки, оборудование для смешивания и подачи теста, оборудование для формования и резки листов, машины для формования мягкого теста, машины для сэндвичей печенья и все остальное, что вам нужно для массового производства печенья в индустриальный темп.

У нас есть многолетний опыт производства линий для печенья, и мы тесно сотрудничаем с нашими американскими партнерами, чтобы обеспечить мир высококачественными машинами и компонентами, которые производят продукт самого высокого качества и с лучшим вкусом. Связаться с нами, чтобы узнать больше.

Коммерческое оборудование для производства печенья и крекеров

Как вы понимаете, наше коммерческое оборудование для производства печенья имеет все необходимые машины, оборудование и компоненты, необходимые для начала вашего бизнеса по производству печенья.

Мы не можем забыть о нашем ассортименте коммерческого оборудования для производства крекеров. Крекеры полюбились многим потребителям из самых разных уголков мира. Приготовить эти хрустящие лакомства очень просто с помощью нашего коммерческого оборудования для производства крекеров.

Чтобы узнать больше о нашем оборудовании для производства печенья и печенья, посетите страницы нашего сайта.

При разработке нашего оборудования учитывались все аспекты гигиены и безопасности наших машин для производства печенья и печенья. Рассмотрим такие источники, как эти руководства по изготовлению бисквитов, печенья и крекеров Стэнфордского университета.

Линия по производству печенья и печенья

Компания Apex Machinery and Equipment Company является одним из крупнейших поставщиков технологических процессов для пищевой промышленности и широкого круга других отраслей, специализирующихся на технологических процессах и компонентах для сложных производственных процессов на различных рынках конечных пользователей. .

Индивидуальные решения для всех видов печенья и бисквитов

Каждая упаковка или коробка коммерчески производимого печенья или бисквитов, доступных для покупки, содержит идеально пропеченные, текстурированные и вкусные продукты для удовольствия потребителей. Производство высококачественного печенья и бисквитных изделий опирается на высококачественное перерабатывающее оборудование и технологии. В Apex мы предлагаем широкий спектр систем обработки продуктов, включая системы подачи теста, ротационные формовочные машины, отсадочные устройства, туннельные печи и системы обработки продуктов, которые можно настроить для работы с любым процессом замешивания теста для печенья или печенья и любым типом рецепта. Технологии Apex могут поставить полностью новую производственную линию или интегрировать ее в существующий завод для модернизации и увеличения производительности.

Эффективность при высочайшей производительности

Точная укладка теста имеет решающее значение для производства неизменно высокого качества печенья и бисквитов. В Apex мы разработали ряд высококачественных систем, сочетающих в себе скорость, универсальность и точность. Наши передовые технологии позволяют производить жидкое, густое или взбитое тесто для простого или декорированного, гладкого или проволочного печенья, одинарного печенья или печенья с начинкой. Процесс также может включать использование смесей, содержащих твердые частицы, таких как фрукты, шоколадная стружка или измельченные орехи. Обеспечивается эффективная обработка с максимальной производительностью в сочетании с удобным управлением и гибкостью для быстрой смены продуктов. В отсадочных машинах используется индивидуальная технология ILPS, обеспечивающая точный вес теста по всей ширине конвейерной ленты для максимального увеличения производительности и минимизации отходов.

Доступен ряд технологий, включая автоматизированные системы для печенья и бисквитов, способные укладывать одноцветное или двухцветное тесто с начинкой или без нее, а также сэндвич-машины. Глазировочные машины, декорирующие валики и дозаторы для гранулированных начинок позволяют операторам производить широкий ассортимент различных продуктов. Удобный интерфейс ПЛК позволяет легко сохранять и извлекать рабочие параметры для используемых рецептов. Дополнительные аксессуары включают моторизованные ролики, подвижные головки, скручивающие выходы и гильотины.

Выпечка

Современные туннельные печи обеспечивают изготовление печенья идеальной формы, цвета и текстуры каждый раз по каждому рецепту. Многолетний опыт в области производства высокопроизводительного печенья и бисквитов позволил нам разработать печи, которые точно контролируют температуру, влажность и давление для достижения идеальных результатов выпечки.

Упаковка

Выпечка требует бережного обращения во время упаковки. Наши специальные упаковочные системы были разработаны для выравнивания, штабелирования и транспортировки свежеиспеченного нежного печенья и бисквитов для передачи в автоматические загрузчики и системы упаковки без повреждений.

Гибкость

Технологии Apex предлагают производителям гибкость в производстве самого оригинального печенья и бисквитов и разработке уникальных рецептов для удовлетворения требований и ожиданий потребителей. Важной особенностью является то, что полная линия по производству печенья и печенья может свободно комбинироваться для соответствия условиям цеха и выполнения индивидуальных требований. Линия полностью автоматизирована с помощью электрических компонентов и преобразователя частоты, который можно регулировать для контроля скорости производства.
Наши системы ротационного формования и подачи теста бережно обрабатывают бисквитное тесто и могут быть оснащены карманными роликами, ротационными ножами и конвейерами. Там, где пространство ограничено, наши специалисты могут настроить компактную систему, которая будет работать на полную мощность без потери функциональности.

Формовочные линии, состоящие из раскаточной машины и комплекта калибров, используются для производства твердого сладкого печенья. Технологии позволяют бережно обращаться с тестом на протяжении всего процесса, чтобы избежать напряжения листа теста. Сформированные листы теста затем передаются на вращающийся резак для формирования печенья или бисквитов идеальной формы. Наше формовочное оборудование обеспечивает постоянную форму и вес изделий на протяжении всего процесса. Автоматическое натяжение ремня и процесс смены пресс-формы без инструментов уменьшают потребность в изменении скорости и выполнении ручных операций между этапами производства.

Доступны десятки технологических формул и сотни форм, которые позволяют производителям производить широкий ассортимент популярных видов печенья и бисквитов.

Основные компоненты линии по производству печенья
— Стальной тестомес для перемешивания теста и смешивания ингредиентов
— Машина для формования твердого печенья с различными формами для изготовления различных видов твердого печенья и бисквитов
— Туннельная печь с объемом выпечки, включая хлеб, печенье, бисквиты, кексы и другие продукты
— Машина для намазывания сахара для распределения специальных ингредиентов, таких как сахар, семена кунжута, соль и другие ингредиенты, на поверхность печенья для более широкого спектра продуктов.