Нутрия домашняя: особенности разведения и содержания животного в домашних условиях, советы для начинающих. Как выглядит мех нутрий? Как нутрия кормит своих детей?

особенности разведения и содержания животного в домашних условиях, советы для начинающих. Как выглядит мех нутрий? Как нутрия кормит своих детей?

Традиционно нутрии считаются сельскохозяйственными животными. Их разводят для получения вкусного диетического мяса и ценного меха. Также этих зверьков можно держать дома в качестве домашних питомцев. Об основных особенностях их разведения, тонкостях содержания и ухода будет рассказано ниже.

Характеристика и образ жизни

Нутрия, или, как ее еще называют, болотный бобр или коипу – относится к семейству нутриевых и является его единственным представителем.

Это животное выглядит как очень крупная крыса. Размер тела в длину достигает 60 см, а хвоста – до 45 см. Вес нутрии составляет от 6 до 12 кг. Как правило, самцы всегда крупнее самочек.

Болотный бобр отличается массивным телосложением с крупной головой и очень маленькими глазами коричневого или практически черного цвета. Уши маленькие, аккуратные, довольно плотно прижатые к голове. Морда у нее тупая округлой формы. Зубы у нее мелкие, а передние резцы крупные, сильно выделяющиеся вперед и остро заточенные, окрас их ярко-оранжевый.

Мех у нутрии практически не пропускает воду, состоит из жесткого остевого волоса и густого подшерстка коричневого цвета. Бока и брюшко более светлого оттенка.

Чем отличается от ондатры?

Нутрию часто принимают за млекопитающее этого же отряда – ондатру. Эти животные имеют как общие характеристики, так и различия.

Сходства:

• отряд грызунов;
• тупомордая голова;
• ярко выраженные резцы;
• водонепроницаемый мех;
• лысый, без шерсти, хвост;
• рацион состоит исключительно из растительной пищи;
• чуткий слух;
• оба отличные пловцы;
• размножение практически круглый год;
• проживают группами.

Разница же между этими животными заключается в следующем:

• нутрия гораздо крупнее ондатры;
• самцы куипу больше самок, у ондатры половой диморфизм никак не выражен;
• ондатра строит хатки и норы, куипу кочуют с места на место;
• в отличие от нутрии ондатра делает на зиму запасы;
• нутрии живут 6-8 лет, ондатры – 3 года.

Несмотря на наличие сильного внешнего сходства, эти животные все же существенно отличаются друг от друга.

Среда обитания

Нутрии в естественных условиях жизни большую часть времени находятся в воде. Нормальное самочувствие у этого животного бывает только в условиях повышенной стабильной влажности.

Селятся они по берегам рек и озер. Здесь нутрия находит не только необходимые условия проживания, но и пищу с водой. Куипу способны выдерживать сильные морозы, но не любят холода и сквозняки. Поэтому при содержании их в домашних условиях важно соблюдать температурный режим.

Продолжительность жизни

В среднем нутрии живут 6-8 лет, но это при условии идеального роста в диких или домашних условиях. В природе куипу живут около 4-6 лет. При выращивании их в неволе этот промежуток времени может быть увеличен на 1-2 года, но, как правило, нутрий так долго не держат. Животных отправляют на убой при достижении ими массы около 2-4 кг для самцов и 2-3 кг для самок.

В условиях дикого произрастания продолжительность жизни часто снижается в несколько раз из-за хищников и различных заболеваний.

Разновидности

Нутрия – единственный представитель своего рода. Различают несколько пород в зависимости от окраса шерсти.

• Черные. Шерсть густая черная, короткая и очень блестящая. Сами животные крупные, со спокойным, практически ручным характером. Отличаются от остальных пород скоростным набором веса и неприхотливостью в еде. За это их особо и ценят животноводы.

• Жемчужные. Шерсть похожа на цвет жемчуга. Эти животные являются своего рода гибридом, так как для получения данной породы селекционеры скрестили три отдельных вида. Размножать жемчужных нутрий допускается только с особями противоположного пола своего вида. Отличительная особенность приплода кроется в том, что у половины новорожденных куипу окрас шерсти остается пастельным.

Они очень требовательны к условиям содержания и кормления, им необходима круглогодичная купальня, а также теплая вентиляция в холодное время года.

• Золотистые. Мех очень красивого золотого оттенка, переливающегося на солнце. Благодаря красоте меха многие заводчики делают выбор в пользу данной породы. Эта порода отличается наличием необычного рисунка: по спинке мех ярко-золотистого цвета, а ближе к бокам и животику более светлый и менее выраженный. Брюшко светло-розового цвета с золотистым отливом.

Данная порода нутрий очень неприхотлива в содержании. Зверьки быстро набирают массу. Единственным минусом является то, что за один цикл беременности самка приносит не более 3-4 щенков. Однако добиться большего приплода можно за счет спаривания данной породы со стандартной коричневой. В таком случае помет будет состоять из малышей золотистого окраса и коричневого. Причем первые составят большинство.

• Лимонные. Шкурка зверьков нежно-желтого цвета. Мех очень приятный на ощупь, блестящий. Данная порода получена из двух пород – бежевой и альбино. Подвержены инфекционным заболеваниям. Требуют к себе повышенного внимания.

• Серебристые. Мех очень красивого оттенка, от очень светлого до темного, иногда почти голубого. Смотрится он очень роскошно, поэтому этот вид любим многими заводчиками. Нутрии неприхотливы в еде, очень плодовиты. Быстро и легко набирают вес. В условиях хорошего содержания вырастают до 12 кг. Легко скрещиваются с особями других пород, приплод получается 50 на 50.

• Снежные. Отличаются мехом белоснежного цвета. Данная порода выведена путем скрещивания двух других: золотистой и серебряной. Чтобы родилось много детенышей, этим особям нужно спариваться с представителями других видов.

• Бурые. Мех темно-коричневый с золотистым оттенком. На спинке более темный, чем на брюшке. В уходе неприхотливы. Легко спариваются с другими видами. Щенки получаются обеих пород поровну.

• Пастелевые. Шкурка нежно-коричневого цвета, очень красивая, блестящая. Порода выведена путем скрещивания перламутровых и черных особей. Интересен тот факт, что весь приплод рождается темного цвета, а в течение роста светлеет и становится пастельным.

Очень плодовиты, не требуют особых условий содержания.

• Белые азербайджанские. Имеют белоснежный окрас. Голова крупная, шея очень мощная. Глаза темные, лапки и хвост нежно-розового цвета. При скрещивании с особями своего вида дают небольшой приплод – 4-6 щенков.

Размножение

Нутрии – очень плодовитые животные. Особи становятся половозрелыми уже к 12 неделям жизни. Самки способны создать семью уже к 7-8-месячному возрасту. Размножаются круглый год. Нутрия ходит беременной очень долго, примерно 127-132 дня.

За год одна особь способна принести 2-3 помета. Обычно роды проходят очень легко и вмешательства человека не требуют.

Самки щенятся ночью, весь процесс занимает от 20 до 60 минут.

Особенности содержания

При разведении нутрий, как правило, преследуют две цели:

• получение вкусного нежного диетического мяса;
• ценная шкурка для реализации.

Достижение наилучшего результата возможно только при соблюдении всех необходимых условий. Также не стоит забывать и тот факт, что в последнее время куипу становятся интересны и любителям домашних животных.

Этого зверька можно содержать как в частном доме, так и в квартире в качестве домашнего питомца. Известно, что они очень ласковые, игривые, отличаются добрым нравом и легко привыкают к человеку.

Домашняя нутрия, выросшая в семье, мало чем отличается от других домашних животных, таких как кошка, собака или хорек. Она считает человека членом своей семьи, играется, ластится, охотно идет на руки.

При разведении нутрий в домашних условиях следует придерживаться следующих правил:

• комфортные условия для содержания;
• правильный рацион;
• периодическое лечение от болезней и инфекций.

Разводить нутрий можно на домашних фермах. Для этого вольеры или клетки строят в местах, находящихся вдали от любых источников шума. Это связано с тем, что зверьки очень пугливы и при любых громких посторонних звуках бросаются врассыпную и долго не могут прийти в себя.

Жилище для болотного бобра должно отвечать нескольким требованиям.

• Обеспечение температурного режима. Нутрии неспособны долгое время выдерживать холода, поэтому в их жилище температура воздуха должна быть не менее 10 градусов. Для маток и новорожденных детенышей – не менее 16 градусов.
• Достаточный доступ воздуха и наличие водоема для купания. Водоем может быть искусственным или естественным, но обязательно чистым. Без него зверьки не смогут полноценно расти и развиваться. Вода просто необходима для этих животных, так как они ведут полуводный образ жизни. Без наличия бассейна ни один фермер не получит отличную качественную шкурку.
• Оборудование жилища по семейному типу. Независимо от того, в клетке растут нутрии или в вольере, заселять их нужно одним самцом и тремя-четырьмя самками. Такая семья даст хороший и здоровый помет. Молодых половозрелых самцов следует держать отдельно друг от друга во избежание драк и грызни.

Соблюдение всех этих условий даст начинающим заводчикам отличный шанс достигнуть поставленных целей.

Уход

Нутрия – это животное, которое в естественных условиях проживания большую часть времени проводит в воде. Соски (а их у них 4-5 пар) у самок находятся высоко по бокам, поэтому новорожденные щенята могут потреблять молоко, не выходя на сушу. При соответствующем уходе и полноценном питании у матери достаточно жирного и полезного молока для своего помета. Самка кормит своих детей не более 30 дней, далее нутрята переходят на обычный корм.

Щенки появляются на свет уже с шерстью, зубками и с открытыми глазками. С момента рождения они вполне самостоятельны и уже через пару дней потребляют пищу взрослых особей.

Нутрята растут очень быстро. Уже к 2-недельному возрасту их вес увеличивается вдвое. Через 30 дней он становится больше втрое, а концу года – больше в 20 раз. Естественно, что такой быстрый рост возможен только при условии правильного содержания и кормления.

Если щенки вялые, плохо едят и набирают массу, это может быть связано с нехваткой молока у матери, холодом или различными болезнями. Выращивать такое потомство необходимо с особенным вниманием и усердием. Следует обеспечить нутрятам полноценное питание и комфортные условия для роста.

Питание

При соответствующем кормлении и содержании нутрята к 2-месячному возрасту выглядят уже как взрослые особи. Они самостоятельно питаются, активно двигаются, пьют воду и купаются в поилках. Таким щенкам необходимо свое, отдельное от матери, жилье. Чтобы не беспокоить потомство, самку пересаживают в обособленную клетку.

Когда детеныши привыкнут жить и расти без матери, их разделяют по разным клеткам и начинают откорм.

Приручение к рукам

Традиционно сложилось мнение, что нутрия – животное для получения мяса и ценного меха. Это так. Не стоит забывать, что этот зверек может быть любимым домашним питомцем и другом.

Чтобы приручить нутрию, ее следует брать в семью маленьким зверьком, уже не сосущим молоко матери. Нутрия очень быстро привыкает к своей кличке, отзывается на нее. С удовольствием берет из рук человека предложенное угощение. Часто попрошайничает сама, что выглядит очень мило и комично.

Данные животные отличаются добрым и спокойным нравом. Очень общительны и контактны, не требуют к себе повышенного внимания. Очень аккуратные и чистоплотные.

С уверенностью можно утверждать тот факт, что нутрия – замечательное животное для содержания в доме или в квартире.

Разведение

Нутрии – очень плодовитые животные, поэтому разводить их в домашних условиях не составит большого труда.

Для старта вполне достаточно 1 самца и 4-5 самок, которые в будущем составят семью. Главное, нужно учитывать тот факт, что самец и самки не должны быть связаны кровными узами.

Уже в 4-месячном возрасте матки готовы давать здоровое потомство. Но опытные животноводы советуют выдерживать их до полугодовалого возраста. В этом случае потомство будет более жизнеспособным и крепким, а самки не прекратят своего роста и развития.

Самец полностью готов к размножению по достижению 7-8-месячного возраста. Вес такой особи составляет примерно 4,5-5 кг. Каждые 2-3 месяца самца в семье меняют. Таким образом добиваются крепкого и здорового потомства.

Обычно матка приносит 10-14 щенят. Этот показатель меняется в зависимости от породы самки, условий ее содержания, питания и здоровья последней. Обычно через пару месяцев самка снова готова к размножению. Через 3-4 года плодовитость ее резко снижается. Таких особей отправляют на убой.

Болезни, их профилактика и лечение

Нутрии отличаются крепким иммунитетом, они очень жизнеспособные и на воле практически ничем не болеют. А при содержании в домашних условиях болезни случаются, причем чаще всего по вине человека. Связано это с несоблюдением условий содержания данного вида животных.

Чтобы свести к минимуму риск развития болезней, необходимо соблюдать такие правила:

• своевременно наводить порядок в домиках грызунов;
• обеспечивать приток свежего воздуха;
• свести к минимуму наличие сквозняков и доступа холода;
• правильно и полноценно кормить зверьков;
• давать им только чистую и свежую воду.

Если санитарные правила все же были нарушены, у нутрий случаются такие заболевания.

Туберкулез

Одно из самых опасных заболеваний нутрий. Возбудителем являются человеческие или коровьи микобактерии. Передаются они через зараженное молоко или при контакте здоровых особей с больными.

Главная опасность данной болезни в том, что она протекает практически бессимптомно, в скрытой форме. При этом прежде всего поражается дыхательная система, в редких случаях кишечник.

Заразившиеся животные отличаются апатичностью, отсутствием аппетита, малоподвижностью. Возможна одышка, кашель, иногда диарея.

К сожалению, данная болезнь неизлечима, всех заболевших животных приходится забивать.

Для профилактики данного заболевания следует кипятить все молоко, которое подается животным. В жилище у зверьков должно быть чисто и сухо.

Пастереллез

Инфекционное заболевание, которое вызывается бактериями пастереллами. Передается через корм, питье, иногда респираторным путем. Данной болезни более других подвержены молодые особи, не достигшие полугодовалого возраста.

Симптомами болезни является повышение температуры до 42 градусов, появление крови из ноздрей, снижение аппетита, апатичность, тяжелое дыхание, судороги, конъюнктивит, паралич задних конечностей.

Для лечения используют специальную сыворотку и антибиотики, но должного результата они не дают. Зараженное животное неизбежно погибнет. Чтобы избежать заражения других особей, в клетках проводят дезинфекцию, больных зверьков ликвидируют.

Сальмонеллез

Вызывается бактериями сальмонеллы, передается от больного животного к здоровому через питье и воду. Болезнь развивается стремительно и бессимптомно, животное практически невозможно спасти. Заразившиеся особи отличаются вялостью, не принимают пищу и воду, возможен понос и слезотечение.

Лечат сальмонеллез антибиотиками и противомикробными средствами. В качестве профилактики нутрий необходимо каждый год вакцинировать.

Колибактериоз

Возбудителем является кишечная палочка. В группе риска – молодые особи 3-5 месяцев. Вирус попадает в организм с питьем и пищей.

Одним из самых главных симптомов является зловонный непрекращающийся понос. Зверьки быстро выматываются, плохо едят, быстро теряют в весе.

Больным животным дают специальную сыворотку и необходимые витамины. При неоказании своевременной помощи заразившиеся особи погибают в короткие сроки – 3-5 дней.

Для предотвращения данного заболевания следует дезинфицировать помещение, где содержатся нутрии, обрабатывать инвентарь.

Стрептококкоз

Инфекционное заболевание, вызываемое грамположительными бактериями. В группе риска – беременные самки и молодняк. Передается через пищу, воду и по воздуху.

Заболевшие животные плохо принимают пищу и питье. Шерсть их тусклая, взъерошенная. Из ноздрей и глаз выделяется гной. Температура тела повышена.

Лечится антибиотиками, которые назначит ветеринар.

Если не будет оказана помощь, заразившиеся зверьки погибнут через пару суток. Чтобы избежать заражения остальных нутрий, погибших необходимо сжечь.

Листериоз

Редкое заболевание, поражающее в основном беременных самок и молодняк. Возбудителем являются бактерии листерии, переносящиеся птицами и другими грызунами.

Симптомами болезни являются отсутствие аппетита, нарушение координации, повышение температуры, вялость и апатия. При острой форме возможно поражение матки, самки самоабортируются.

Листериоз не лечится. Всех заразившихся нутрий необходимо ликвидировать.

О разведении нутрии в домашних условиях смотрите далее.

особенности разведения и содержания животного в домашних условиях, советы для начинающих. Как выглядит мех нутрий? Как нутрия кормит своих детей?

Традиционно нутрии считаются сельскохозяйственными животными. Их разводят для получения вкусного диетического мяса и ценного меха. Также этих зверьков можно держать дома в качестве домашних питомцев. Об основных особенностях их разведения, тонкостях содержания и ухода будет рассказано ниже.

Характеристика и образ жизни

Нутрия, или, как ее еще называют, болотный бобр или коипу – относится к семейству нутриевых и является его единственным представителем.

Это животное выглядит как очень крупная крыса. Размер тела в длину достигает 60 см, а хвоста – до 45 см. Вес нутрии составляет от 6 до 12 кг. Как правило, самцы всегда крупнее самочек.

Болотный бобр отличается массивным телосложением с крупной головой и очень маленькими глазами коричневого или практически черного цвета. Уши маленькие, аккуратные, довольно плотно прижатые к голове. Морда у нее тупая округлой формы. Зубы у нее мелкие, а передние резцы крупные, сильно выделяющиеся вперед и остро заточенные, окрас их ярко-оранжевый.

Мех у нутрии практически не пропускает воду, состоит из жесткого остевого волоса и густого подшерстка коричневого цвета. Бока и брюшко более светлого оттенка.

Чем отличается от ондатры?

Нутрию часто принимают за млекопитающее этого же отряда – ондатру. Эти животные имеют как общие характеристики, так и различия.

Сходства:

• отряд грызунов;
• тупомордая голова;
• ярко выраженные резцы;
• водонепроницаемый мех;
• лысый, без шерсти, хвост;
• рацион состоит исключительно из растительной пищи;
• чуткий слух;
• оба отличные пловцы;
• размножение практически круглый год;
• проживают группами.

Разница же между этими животными заключается в следующем:

• нутрия гораздо крупнее ондатры;
• самцы куипу больше самок, у ондатры половой диморфизм никак не выражен;
• ондатра строит хатки и норы, куипу кочуют с места на место;
• в отличие от нутрии ондатра делает на зиму запасы;
• нутрии живут 6-8 лет, ондатры – 3 года.

Несмотря на наличие сильного внешнего сходства, эти животные все же существенно отличаются друг от друга.

Среда обитания

Нутрии в естественных условиях жизни большую часть времени находятся в воде. Нормальное самочувствие у этого животного бывает только в условиях повышенной стабильной влажности.

Селятся они по берегам рек и озер. Здесь нутрия находит не только необходимые условия проживания, но и пищу с водой. Куипу способны выдерживать сильные морозы, но не любят холода и сквозняки. Поэтому при содержании их в домашних условиях важно соблюдать температурный режим.

Продолжительность жизни

В среднем нутрии живут 6-8 лет, но это при условии идеального роста в диких или домашних условиях. В природе куипу живут около 4-6 лет. При выращивании их в неволе этот промежуток времени может быть увеличен на 1-2 года, но, как правило, нутрий так долго не держат. Животных отправляют на убой при достижении ими массы около 2-4 кг для самцов и 2-3 кг для самок.

В условиях дикого произрастания продолжительность жизни часто снижается в несколько раз из-за хищников и различных заболеваний.

Разновидности

Нутрия – единственный представитель своего рода. Различают несколько пород в зависимости от окраса шерсти.

• Черные. Шерсть густая черная, короткая и очень блестящая. Сами животные крупные, со спокойным, практически ручным характером. Отличаются от остальных пород скоростным набором веса и неприхотливостью в еде. За это их особо и ценят животноводы.

• Жемчужные. Шерсть похожа на цвет жемчуга. Эти животные являются своего рода гибридом, так как для получения данной породы селекционеры скрестили три отдельных вида. Размножать жемчужных нутрий допускается только с особями противоположного пола своего вида. Отличительная особенность приплода кроется в том, что у половины новорожденных куипу окрас шерсти остается пастельным.

Они очень требовательны к условиям содержания и кормления, им необходима круглогодичная купальня, а также теплая вентиляция в холодное время года.

• Золотистые. Мех очень красивого золотого оттенка, переливающегося на солнце. Благодаря красоте меха многие заводчики делают выбор в пользу данной породы. Эта порода отличается наличием необычного рисунка: по спинке мех ярко-золотистого цвета, а ближе к бокам и животику более светлый и менее выраженный. Брюшко светло-розового цвета с золотистым отливом.

Данная порода нутрий очень неприхотлива в содержании. Зверьки быстро набирают массу. Единственным минусом является то, что за один цикл беременности самка приносит не более 3-4 щенков. Однако добиться большего приплода можно за счет спаривания данной породы со стандартной коричневой. В таком случае помет будет состоять из малышей золотистого окраса и коричневого. Причем первые составят большинство.

• Лимонные. Шкурка зверьков нежно-желтого цвета. Мех очень приятный на ощупь, блестящий. Данная порода получена из двух пород – бежевой и альбино. Подвержены инфекционным заболеваниям. Требуют к себе повышенного внимания.

• Серебристые. Мех очень красивого оттенка, от очень светлого до темного, иногда почти голубого. Смотрится он очень роскошно, поэтому этот вид любим многими заводчиками. Нутрии неприхотливы в еде, очень плодовиты. Быстро и легко набирают вес. В условиях хорошего содержания вырастают до 12 кг. Легко скрещиваются с особями других пород, приплод получается 50 на 50.

• Снежные. Отличаются мехом белоснежного цвета. Данная порода выведена путем скрещивания двух других: золотистой и серебряной. Чтобы родилось много детенышей, этим особям нужно спариваться с представителями других видов.

• Бурые. Мех темно-коричневый с золотистым оттенком. На спинке более темный, чем на брюшке. В уходе неприхотливы. Легко спариваются с другими видами. Щенки получаются обеих пород поровну.

• Пастелевые. Шкурка нежно-коричневого цвета, очень красивая, блестящая. Порода выведена путем скрещивания перламутровых и черных особей. Интересен тот факт, что весь приплод рождается темного цвета, а в течение роста светлеет и становится пастельным.

Очень плодовиты, не требуют особых условий содержания.

• Белые азербайджанские. Имеют белоснежный окрас. Голова крупная, шея очень мощная. Глаза темные, лапки и хвост нежно-розового цвета. При скрещивании с особями своего вида дают небольшой приплод – 4-6 щенков.

Размножение

Нутрии – очень плодовитые животные. Особи становятся половозрелыми уже к 12 неделям жизни. Самки способны создать семью уже к 7-8-месячному возрасту. Размножаются круглый год. Нутрия ходит беременной очень долго, примерно 127-132 дня.

За год одна особь способна принести 2-3 помета. Обычно роды проходят очень легко и вмешательства человека не требуют.

Самки щенятся ночью, весь процесс занимает от 20 до 60 минут.

Особенности содержания

При разведении нутрий, как правило, преследуют две цели:

• получение вкусного нежного диетического мяса;
• ценная шкурка для реализации.

Достижение наилучшего результата возможно только при соблюдении всех необходимых условий. Также не стоит забывать и тот факт, что в последнее время куипу становятся интересны и любителям домашних животных.

Этого зверька можно содержать как в частном доме, так и в квартире в качестве домашнего питомца. Известно, что они очень ласковые, игривые, отличаются добрым нравом и легко привыкают к человеку.

Домашняя нутрия, выросшая в семье, мало чем отличается от других домашних животных, таких как кошка, собака или хорек. Она считает человека членом своей семьи, играется, ластится, охотно идет на руки.

При разведении нутрий в домашних условиях следует придерживаться следующих правил:

• комфортные условия для содержания;
• правильный рацион;
• периодическое лечение от болезней и инфекций.

Разводить нутрий можно на домашних фермах. Для этого вольеры или клетки строят в местах, находящихся вдали от любых источников шума. Это связано с тем, что зверьки очень пугливы и при любых громких посторонних звуках бросаются врассыпную и долго не могут прийти в себя.

Жилище для болотного бобра должно отвечать нескольким требованиям.

• Обеспечение температурного режима. Нутрии неспособны долгое время выдерживать холода, поэтому в их жилище температура воздуха должна быть не менее 10 градусов. Для маток и новорожденных детенышей – не менее 16 градусов.
• Достаточный доступ воздуха и наличие водоема для купания. Водоем может быть искусственным или естественным, но обязательно чистым. Без него зверьки не смогут полноценно расти и развиваться. Вода просто необходима для этих животных, так как они ведут полуводный образ жизни. Без наличия бассейна ни один фермер не получит отличную качественную шкурку.
• Оборудование жилища по семейному типу. Независимо от того, в клетке растут нутрии или в вольере, заселять их нужно одним самцом и тремя-четырьмя самками. Такая семья даст хороший и здоровый помет. Молодых половозрелых самцов следует держать отдельно друг от друга во избежание драк и грызни.

Соблюдение всех этих условий даст начинающим заводчикам отличный шанс достигнуть поставленных целей.

Уход

Нутрия – это животное, которое в естественных условиях проживания большую часть времени проводит в воде. Соски (а их у них 4-5 пар) у самок находятся высоко по бокам, поэтому новорожденные щенята могут потреблять молоко, не выходя на сушу. При соответствующем уходе и полноценном питании у матери достаточно жирного и полезного молока для своего помета. Самка кормит своих детей не более 30 дней, далее нутрята переходят на обычный корм.

Щенки появляются на свет уже с шерстью, зубками и с открытыми глазками. С момента рождения они вполне самостоятельны и уже через пару дней потребляют пищу взрослых особей.

Нутрята растут очень быстро. Уже к 2-недельному возрасту их вес увеличивается вдвое. Через 30 дней он становится больше втрое, а концу года – больше в 20 раз. Естественно, что такой быстрый рост возможен только при условии правильного содержания и кормления.

Если щенки вялые, плохо едят и набирают массу, это может быть связано с нехваткой молока у матери, холодом или различными болезнями. Выращивать такое потомство необходимо с особенным вниманием и усердием. Следует обеспечить нутрятам полноценное питание и комфортные условия для роста.

Питание

При соответствующем кормлении и содержании нутрята к 2-месячному возрасту выглядят уже как взрослые особи. Они самостоятельно питаются, активно двигаются, пьют воду и купаются в поилках. Таким щенкам необходимо свое, отдельное от матери, жилье. Чтобы не беспокоить потомство, самку пересаживают в обособленную клетку.

Когда детеныши привыкнут жить и расти без матери, их разделяют по разным клеткам и начинают откорм.

Приручение к рукам

Традиционно сложилось мнение, что нутрия – животное для получения мяса и ценного меха. Это так. Не стоит забывать, что этот зверек может быть любимым домашним питомцем и другом.

Чтобы приручить нутрию, ее следует брать в семью маленьким зверьком, уже не сосущим молоко матери. Нутрия очень быстро привыкает к своей кличке, отзывается на нее. С удовольствием берет из рук человека предложенное угощение. Часто попрошайничает сама, что выглядит очень мило и комично.

Данные животные отличаются добрым и спокойным нравом. Очень общительны и контактны, не требуют к себе повышенного внимания. Очень аккуратные и чистоплотные.

С уверенностью можно утверждать тот факт, что нутрия – замечательное животное для содержания в доме или в квартире.

Разведение

Нутрии – очень плодовитые животные, поэтому разводить их в домашних условиях не составит большого труда.

Для старта вполне достаточно 1 самца и 4-5 самок, которые в будущем составят семью. Главное, нужно учитывать тот факт, что самец и самки не должны быть связаны кровными узами.

Уже в 4-месячном возрасте матки готовы давать здоровое потомство. Но опытные животноводы советуют выдерживать их до полугодовалого возраста. В этом случае потомство будет более жизнеспособным и крепким, а самки не прекратят своего роста и развития.

Самец полностью готов к размножению по достижению 7-8-месячного возраста. Вес такой особи составляет примерно 4,5-5 кг. Каждые 2-3 месяца самца в семье меняют. Таким образом добиваются крепкого и здорового потомства.

Обычно матка приносит 10-14 щенят. Этот показатель меняется в зависимости от породы самки, условий ее содержания, питания и здоровья последней. Обычно через пару месяцев самка снова готова к размножению. Через 3-4 года плодовитость ее резко снижается. Таких особей отправляют на убой.

Болезни, их профилактика и лечение

Нутрии отличаются крепким иммунитетом, они очень жизнеспособные и на воле практически ничем не болеют. А при содержании в домашних условиях болезни случаются, причем чаще всего по вине человека. Связано это с несоблюдением условий содержания данного вида животных.

Чтобы свести к минимуму риск развития болезней, необходимо соблюдать такие правила:

• своевременно наводить порядок в домиках грызунов;
• обеспечивать приток свежего воздуха;
• свести к минимуму наличие сквозняков и доступа холода;
• правильно и полноценно кормить зверьков;
• давать им только чистую и свежую воду.

Если санитарные правила все же были нарушены, у нутрий случаются такие заболевания.

Туберкулез

Одно из самых опасных заболеваний нутрий. Возбудителем являются человеческие или коровьи микобактерии. Передаются они через зараженное молоко или при контакте здоровых особей с больными.

Главная опасность данной болезни в том, что она протекает практически бессимптомно, в скрытой форме. При этом прежде всего поражается дыхательная система, в редких случаях кишечник.

Заразившиеся животные отличаются апатичностью, отсутствием аппетита, малоподвижностью. Возможна одышка, кашель, иногда диарея.

К сожалению, данная болезнь неизлечима, всех заболевших животных приходится забивать.

Для профилактики данного заболевания следует кипятить все молоко, которое подается животным. В жилище у зверьков должно быть чисто и сухо.

Пастереллез

Инфекционное заболевание, которое вызывается бактериями пастереллами. Передается через корм, питье, иногда респираторным путем. Данной болезни более других подвержены молодые особи, не достигшие полугодовалого возраста.

Симптомами болезни является повышение температуры до 42 градусов, появление крови из ноздрей, снижение аппетита, апатичность, тяжелое дыхание, судороги, конъюнктивит, паралич задних конечностей.

Для лечения используют специальную сыворотку и антибиотики, но должного результата они не дают. Зараженное животное неизбежно погибнет. Чтобы избежать заражения других особей, в клетках проводят дезинфекцию, больных зверьков ликвидируют.

Сальмонеллез

Вызывается бактериями сальмонеллы, передается от больного животного к здоровому через питье и воду. Болезнь развивается стремительно и бессимптомно, животное практически невозможно спасти. Заразившиеся особи отличаются вялостью, не принимают пищу и воду, возможен понос и слезотечение.

Лечат сальмонеллез антибиотиками и противомикробными средствами. В качестве профилактики нутрий необходимо каждый год вакцинировать.

Колибактериоз

Возбудителем является кишечная палочка. В группе риска – молодые особи 3-5 месяцев. Вирус попадает в организм с питьем и пищей.

Одним из самых главных симптомов является зловонный непрекращающийся понос. Зверьки быстро выматываются, плохо едят, быстро теряют в весе.

Больным животным дают специальную сыворотку и необходимые витамины. При неоказании своевременной помощи заразившиеся особи погибают в короткие сроки – 3-5 дней.

Для предотвращения данного заболевания следует дезинфицировать помещение, где содержатся нутрии, обрабатывать инвентарь.

Стрептококкоз

Инфекционное заболевание, вызываемое грамположительными бактериями. В группе риска – беременные самки и молодняк. Передается через пищу, воду и по воздуху.

Заболевшие животные плохо принимают пищу и питье. Шерсть их тусклая, взъерошенная. Из ноздрей и глаз выделяется гной. Температура тела повышена.

Лечится антибиотиками, которые назначит ветеринар.

Если не будет оказана помощь, заразившиеся зверьки погибнут через пару суток. Чтобы избежать заражения остальных нутрий, погибших необходимо сжечь.

Листериоз

Редкое заболевание, поражающее в основном беременных самок и молодняк. Возбудителем являются бактерии листерии, переносящиеся птицами и другими грызунами.

Симптомами болезни являются отсутствие аппетита, нарушение координации, повышение температуры, вялость и апатия. При острой форме возможно поражение матки, самки самоабортируются.

Листериоз не лечится. Всех заразившихся нутрий необходимо ликвидировать.

О разведении нутрии в домашних условиях смотрите далее.

особенности разведения и содержания животного в домашних условиях, советы для начинающих. Как выглядит мех нутрий? Как нутрия кормит своих детей?

Традиционно нутрии считаются сельскохозяйственными животными. Их разводят для получения вкусного диетического мяса и ценного меха. Также этих зверьков можно держать дома в качестве домашних питомцев. Об основных особенностях их разведения, тонкостях содержания и ухода будет рассказано ниже.

Характеристика и образ жизни

Нутрия, или, как ее еще называют, болотный бобр или коипу – относится к семейству нутриевых и является его единственным представителем.

Это животное выглядит как очень крупная крыса. Размер тела в длину достигает 60 см, а хвоста – до 45 см. Вес нутрии составляет от 6 до 12 кг. Как правило, самцы всегда крупнее самочек.

Болотный бобр отличается массивным телосложением с крупной головой и очень маленькими глазами коричневого или практически черного цвета. Уши маленькие, аккуратные, довольно плотно прижатые к голове. Морда у нее тупая округлой формы. Зубы у нее мелкие, а передние резцы крупные, сильно выделяющиеся вперед и остро заточенные, окрас их ярко-оранжевый.

Мех у нутрии практически не пропускает воду, состоит из жесткого остевого волоса и густого подшерстка коричневого цвета. Бока и брюшко более светлого оттенка.

Чем отличается от ондатры?

Нутрию часто принимают за млекопитающее этого же отряда – ондатру. Эти животные имеют как общие характеристики, так и различия.

Сходства:

• отряд грызунов;
• тупомордая голова;
• ярко выраженные резцы;
• водонепроницаемый мех;
• лысый, без шерсти, хвост;
• рацион состоит исключительно из растительной пищи;
• чуткий слух;
• оба отличные пловцы;
• размножение практически круглый год;
• проживают группами.

Разница же между этими животными заключается в следующем:

• нутрия гораздо крупнее ондатры;
• самцы куипу больше самок, у ондатры половой диморфизм никак не выражен;
• ондатра строит хатки и норы, куипу кочуют с места на место;
• в отличие от нутрии ондатра делает на зиму запасы;
• нутрии живут 6-8 лет, ондатры – 3 года.

Несмотря на наличие сильного внешнего сходства, эти животные все же существенно отличаются друг от друга.

Среда обитания

Нутрии в естественных условиях жизни большую часть времени находятся в воде. Нормальное самочувствие у этого животного бывает только в условиях повышенной стабильной влажности.

Селятся они по берегам рек и озер. Здесь нутрия находит не только необходимые условия проживания, но и пищу с водой. Куипу способны выдерживать сильные морозы, но не любят холода и сквозняки. Поэтому при содержании их в домашних условиях важно соблюдать температурный режим.

Продолжительность жизни

В среднем нутрии живут 6-8 лет, но это при условии идеального роста в диких или домашних условиях. В природе куипу живут около 4-6 лет. При выращивании их в неволе этот промежуток времени может быть увеличен на 1-2 года, но, как правило, нутрий так долго не держат. Животных отправляют на убой при достижении ими массы около 2-4 кг для самцов и 2-3 кг для самок.

В условиях дикого произрастания продолжительность жизни часто снижается в несколько раз из-за хищников и различных заболеваний.

Разновидности

Нутрия – единственный представитель своего рода. Различают несколько пород в зависимости от окраса шерсти.

• Черные. Шерсть густая черная, короткая и очень блестящая. Сами животные крупные, со спокойным, практически ручным характером. Отличаются от остальных пород скоростным набором веса и неприхотливостью в еде. За это их особо и ценят животноводы.

• Жемчужные. Шерсть похожа на цвет жемчуга. Эти животные являются своего рода гибридом, так как для получения данной породы селекционеры скрестили три отдельных вида. Размножать жемчужных нутрий допускается только с особями противоположного пола своего вида. Отличительная особенность приплода кроется в том, что у половины новорожденных куипу окрас шерсти остается пастельным.

Они очень требовательны к условиям содержания и кормления, им необходима круглогодичная купальня, а также теплая вентиляция в холодное время года.

• Золотистые. Мех очень красивого золотого оттенка, переливающегося на солнце. Благодаря красоте меха многие заводчики делают выбор в пользу данной породы. Эта порода отличается наличием необычного рисунка: по спинке мех ярко-золотистого цвета, а ближе к бокам и животику более светлый и менее выраженный. Брюшко светло-розового цвета с золотистым отливом.

Данная порода нутрий очень неприхотлива в содержании. Зверьки быстро набирают массу. Единственным минусом является то, что за один цикл беременности самка приносит не более 3-4 щенков. Однако добиться большего приплода можно за счет спаривания данной породы со стандартной коричневой. В таком случае помет будет состоять из малышей золотистого окраса и коричневого. Причем первые составят большинство.

• Лимонные. Шкурка зверьков нежно-желтого цвета. Мех очень приятный на ощупь, блестящий. Данная порода получена из двух пород – бежевой и альбино. Подвержены инфекционным заболеваниям. Требуют к себе повышенного внимания.

• Серебристые. Мех очень красивого оттенка, от очень светлого до темного, иногда почти голубого. Смотрится он очень роскошно, поэтому этот вид любим многими заводчиками. Нутрии неприхотливы в еде, очень плодовиты. Быстро и легко набирают вес. В условиях хорошего содержания вырастают до 12 кг. Легко скрещиваются с особями других пород, приплод получается 50 на 50.

• Снежные. Отличаются мехом белоснежного цвета. Данная порода выведена путем скрещивания двух других: золотистой и серебряной. Чтобы родилось много детенышей, этим особям нужно спариваться с представителями других видов.

• Бурые. Мех темно-коричневый с золотистым оттенком. На спинке более темный, чем на брюшке. В уходе неприхотливы. Легко спариваются с другими видами. Щенки получаются обеих пород поровну.

• Пастелевые. Шкурка нежно-коричневого цвета, очень красивая, блестящая. Порода выведена путем скрещивания перламутровых и черных особей. Интересен тот факт, что весь приплод рождается темного цвета, а в течение роста светлеет и становится пастельным.

Очень плодовиты, не требуют особых условий содержания.

• Белые азербайджанские. Имеют белоснежный окрас. Голова крупная, шея очень мощная. Глаза темные, лапки и хвост нежно-розового цвета. При скрещивании с особями своего вида дают небольшой приплод – 4-6 щенков.

Размножение

Нутрии – очень плодовитые животные. Особи становятся половозрелыми уже к 12 неделям жизни. Самки способны создать семью уже к 7-8-месячному возрасту. Размножаются круглый год. Нутрия ходит беременной очень долго, примерно 127-132 дня.

За год одна особь способна принести 2-3 помета. Обычно роды проходят очень легко и вмешательства человека не требуют.

Самки щенятся ночью, весь процесс занимает от 20 до 60 минут.

Особенности содержания

При разведении нутрий, как правило, преследуют две цели:

• получение вкусного нежного диетического мяса;
• ценная шкурка для реализации.

Достижение наилучшего результата возможно только при соблюдении всех необходимых условий. Также не стоит забывать и тот факт, что в последнее время куипу становятся интересны и любителям домашних животных.

Этого зверька можно содержать как в частном доме, так и в квартире в качестве домашнего питомца. Известно, что они очень ласковые, игривые, отличаются добрым нравом и легко привыкают к человеку.

Домашняя нутрия, выросшая в семье, мало чем отличается от других домашних животных, таких как кошка, собака или хорек. Она считает человека членом своей семьи, играется, ластится, охотно идет на руки.

При разведении нутрий в домашних условиях следует придерживаться следующих правил:

• комфортные условия для содержания;
• правильный рацион;
• периодическое лечение от болезней и инфекций.

Разводить нутрий можно на домашних фермах. Для этого вольеры или клетки строят в местах, находящихся вдали от любых источников шума. Это связано с тем, что зверьки очень пугливы и при любых громких посторонних звуках бросаются врассыпную и долго не могут прийти в себя.

Жилище для болотного бобра должно отвечать нескольким требованиям.

• Обеспечение температурного режима. Нутрии неспособны долгое время выдерживать холода, поэтому в их жилище температура воздуха должна быть не менее 10 градусов. Для маток и новорожденных детенышей – не менее 16 градусов.
• Достаточный доступ воздуха и наличие водоема для купания. Водоем может быть искусственным или естественным, но обязательно чистым. Без него зверьки не смогут полноценно расти и развиваться. Вода просто необходима для этих животных, так как они ведут полуводный образ жизни. Без наличия бассейна ни один фермер не получит отличную качественную шкурку.
• Оборудование жилища по семейному типу. Независимо от того, в клетке растут нутрии или в вольере, заселять их нужно одним самцом и тремя-четырьмя самками. Такая семья даст хороший и здоровый помет. Молодых половозрелых самцов следует держать отдельно друг от друга во избежание драк и грызни.

Соблюдение всех этих условий даст начинающим заводчикам отличный шанс достигнуть поставленных целей.

Уход

Нутрия – это животное, которое в естественных условиях проживания большую часть времени проводит в воде. Соски (а их у них 4-5 пар) у самок находятся высоко по бокам, поэтому новорожденные щенята могут потреблять молоко, не выходя на сушу. При соответствующем уходе и полноценном питании у матери достаточно жирного и полезного молока для своего помета. Самка кормит своих детей не более 30 дней, далее нутрята переходят на обычный корм.

Щенки появляются на свет уже с шерстью, зубками и с открытыми глазками. С момента рождения они вполне самостоятельны и уже через пару дней потребляют пищу взрослых особей.

Нутрята растут очень быстро. Уже к 2-недельному возрасту их вес увеличивается вдвое. Через 30 дней он становится больше втрое, а концу года – больше в 20 раз. Естественно, что такой быстрый рост возможен только при условии правильного содержания и кормления.

Если щенки вялые, плохо едят и набирают массу, это может быть связано с нехваткой молока у матери, холодом или различными болезнями. Выращивать такое потомство необходимо с особенным вниманием и усердием. Следует обеспечить нутрятам полноценное питание и комфортные условия для роста.

Питание

При соответствующем кормлении и содержании нутрята к 2-месячному возрасту выглядят уже как взрослые особи. Они самостоятельно питаются, активно двигаются, пьют воду и купаются в поилках. Таким щенкам необходимо свое, отдельное от матери, жилье. Чтобы не беспокоить потомство, самку пересаживают в обособленную клетку.

Когда детеныши привыкнут жить и расти без матери, их разделяют по разным клеткам и начинают откорм.

Приручение к рукам

Традиционно сложилось мнение, что нутрия – животное для получения мяса и ценного меха. Это так. Не стоит забывать, что этот зверек может быть любимым домашним питомцем и другом.

Чтобы приручить нутрию, ее следует брать в семью маленьким зверьком, уже не сосущим молоко матери. Нутрия очень быстро привыкает к своей кличке, отзывается на нее. С удовольствием берет из рук человека предложенное угощение. Часто попрошайничает сама, что выглядит очень мило и комично.

Данные животные отличаются добрым и спокойным нравом. Очень общительны и контактны, не требуют к себе повышенного внимания. Очень аккуратные и чистоплотные.

С уверенностью можно утверждать тот факт, что нутрия – замечательное животное для содержания в доме или в квартире.

Разведение

Нутрии – очень плодовитые животные, поэтому разводить их в домашних условиях не составит большого труда.

Для старта вполне достаточно 1 самца и 4-5 самок, которые в будущем составят семью. Главное, нужно учитывать тот факт, что самец и самки не должны быть связаны кровными узами.

Уже в 4-месячном возрасте матки готовы давать здоровое потомство. Но опытные животноводы советуют выдерживать их до полугодовалого возраста. В этом случае потомство будет более жизнеспособным и крепким, а самки не прекратят своего роста и развития.

Самец полностью готов к размножению по достижению 7-8-месячного возраста. Вес такой особи составляет примерно 4,5-5 кг. Каждые 2-3 месяца самца в семье меняют. Таким образом добиваются крепкого и здорового потомства.

Обычно матка приносит 10-14 щенят. Этот показатель меняется в зависимости от породы самки, условий ее содержания, питания и здоровья последней. Обычно через пару месяцев самка снова готова к размножению. Через 3-4 года плодовитость ее резко снижается. Таких особей отправляют на убой.

Болезни, их профилактика и лечение

Нутрии отличаются крепким иммунитетом, они очень жизнеспособные и на воле практически ничем не болеют. А при содержании в домашних условиях болезни случаются, причем чаще всего по вине человека. Связано это с несоблюдением условий содержания данного вида животных.

Чтобы свести к минимуму риск развития болезней, необходимо соблюдать такие правила:

• своевременно наводить порядок в домиках грызунов;
• обеспечивать приток свежего воздуха;
• свести к минимуму наличие сквозняков и доступа холода;
• правильно и полноценно кормить зверьков;
• давать им только чистую и свежую воду.

Если санитарные правила все же были нарушены, у нутрий случаются такие заболевания.

Туберкулез

Одно из самых опасных заболеваний нутрий. Возбудителем являются человеческие или коровьи микобактерии. Передаются они через зараженное молоко или при контакте здоровых особей с больными.

Главная опасность данной болезни в том, что она протекает практически бессимптомно, в скрытой форме. При этом прежде всего поражается дыхательная система, в редких случаях кишечник.

Заразившиеся животные отличаются апатичностью, отсутствием аппетита, малоподвижностью. Возможна одышка, кашель, иногда диарея.

К сожалению, данная болезнь неизлечима, всех заболевших животных приходится забивать.

Для профилактики данного заболевания следует кипятить все молоко, которое подается животным. В жилище у зверьков должно быть чисто и сухо.

Пастереллез

Инфекционное заболевание, которое вызывается бактериями пастереллами. Передается через корм, питье, иногда респираторным путем. Данной болезни более других подвержены молодые особи, не достигшие полугодовалого возраста.

Симптомами болезни является повышение температуры до 42 градусов, появление крови из ноздрей, снижение аппетита, апатичность, тяжелое дыхание, судороги, конъюнктивит, паралич задних конечностей.

Для лечения используют специальную сыворотку и антибиотики, но должного результата они не дают. Зараженное животное неизбежно погибнет. Чтобы избежать заражения других особей, в клетках проводят дезинфекцию, больных зверьков ликвидируют.

Сальмонеллез

Вызывается бактериями сальмонеллы, передается от больного животного к здоровому через питье и воду. Болезнь развивается стремительно и бессимптомно, животное практически невозможно спасти. Заразившиеся особи отличаются вялостью, не принимают пищу и воду, возможен понос и слезотечение.

Лечат сальмонеллез антибиотиками и противомикробными средствами. В качестве профилактики нутрий необходимо каждый год вакцинировать.

Колибактериоз

Возбудителем является кишечная палочка. В группе риска – молодые особи 3-5 месяцев. Вирус попадает в организм с питьем и пищей.

Одним из самых главных симптомов является зловонный непрекращающийся понос. Зверьки быстро выматываются, плохо едят, быстро теряют в весе.

Больным животным дают специальную сыворотку и необходимые витамины. При неоказании своевременной помощи заразившиеся особи погибают в короткие сроки – 3-5 дней.

Для предотвращения данного заболевания следует дезинфицировать помещение, где содержатся нутрии, обрабатывать инвентарь.

Стрептококкоз

Инфекционное заболевание, вызываемое грамположительными бактериями. В группе риска – беременные самки и молодняк. Передается через пищу, воду и по воздуху.

Заболевшие животные плохо принимают пищу и питье. Шерсть их тусклая, взъерошенная. Из ноздрей и глаз выделяется гной. Температура тела повышена.

Лечится антибиотиками, которые назначит ветеринар.

Если не будет оказана помощь, заразившиеся зверьки погибнут через пару суток. Чтобы избежать заражения остальных нутрий, погибших необходимо сжечь.

Листериоз

Редкое заболевание, поражающее в основном беременных самок и молодняк. Возбудителем являются бактерии листерии, переносящиеся птицами и другими грызунами.

Симптомами болезни являются отсутствие аппетита, нарушение координации, повышение температуры, вялость и апатия. При острой форме возможно поражение матки, самки самоабортируются.

Листериоз не лечится. Всех заразившихся нутрий необходимо ликвидировать.

О разведении нутрии в домашних условиях смотрите далее.

особенности разведения и содержания животного в домашних условиях, советы для начинающих. Как выглядит мех нутрий? Как нутрия кормит своих детей?

Традиционно нутрии считаются сельскохозяйственными животными. Их разводят для получения вкусного диетического мяса и ценного меха. Также этих зверьков можно держать дома в качестве домашних питомцев. Об основных особенностях их разведения, тонкостях содержания и ухода будет рассказано ниже.

Характеристика и образ жизни

Нутрия, или, как ее еще называют, болотный бобр или коипу – относится к семейству нутриевых и является его единственным представителем.

Это животное выглядит как очень крупная крыса. Размер тела в длину достигает 60 см, а хвоста – до 45 см. Вес нутрии составляет от 6 до 12 кг. Как правило, самцы всегда крупнее самочек.

Болотный бобр отличается массивным телосложением с крупной головой и очень маленькими глазами коричневого или практически черного цвета. Уши маленькие, аккуратные, довольно плотно прижатые к голове. Морда у нее тупая округлой формы. Зубы у нее мелкие, а передние резцы крупные, сильно выделяющиеся вперед и остро заточенные, окрас их ярко-оранжевый.

Мех у нутрии практически не пропускает воду, состоит из жесткого остевого волоса и густого подшерстка коричневого цвета. Бока и брюшко более светлого оттенка.

Чем отличается от ондатры?

Нутрию часто принимают за млекопитающее этого же отряда – ондатру. Эти животные имеют как общие характеристики, так и различия.

Сходства:

• отряд грызунов;
• тупомордая голова;
• ярко выраженные резцы;
• водонепроницаемый мех;
• лысый, без шерсти, хвост;
• рацион состоит исключительно из растительной пищи;
• чуткий слух;
• оба отличные пловцы;
• размножение практически круглый год;
• проживают группами.

Разница же между этими животными заключается в следующем:

• нутрия гораздо крупнее ондатры;
• самцы куипу больше самок, у ондатры половой диморфизм никак не выражен;
• ондатра строит хатки и норы, куипу кочуют с места на место;
• в отличие от нутрии ондатра делает на зиму запасы;
• нутрии живут 6-8 лет, ондатры – 3 года.

Несмотря на наличие сильного внешнего сходства, эти животные все же существенно отличаются друг от друга.

Среда обитания

Нутрии в естественных условиях жизни большую часть времени находятся в воде. Нормальное самочувствие у этого животного бывает только в условиях повышенной стабильной влажности.

Селятся они по берегам рек и озер. Здесь нутрия находит не только необходимые условия проживания, но и пищу с водой. Куипу способны выдерживать сильные морозы, но не любят холода и сквозняки. Поэтому при содержании их в домашних условиях важно соблюдать температурный режим.

Продолжительность жизни

В среднем нутрии живут 6-8 лет, но это при условии идеального роста в диких или домашних условиях. В природе куипу живут около 4-6 лет. При выращивании их в неволе этот промежуток времени может быть увеличен на 1-2 года, но, как правило, нутрий так долго не держат. Животных отправляют на убой при достижении ими массы около 2-4 кг для самцов и 2-3 кг для самок.

В условиях дикого произрастания продолжительность жизни часто снижается в несколько раз из-за хищников и различных заболеваний.

Разновидности

Нутрия – единственный представитель своего рода. Различают несколько пород в зависимости от окраса шерсти.

• Черные. Шерсть густая черная, короткая и очень блестящая. Сами животные крупные, со спокойным, практически ручным характером. Отличаются от остальных пород скоростным набором веса и неприхотливостью в еде. За это их особо и ценят животноводы.

• Жемчужные. Шерсть похожа на цвет жемчуга. Эти животные являются своего рода гибридом, так как для получения данной породы селекционеры скрестили три отдельных вида. Размножать жемчужных нутрий допускается только с особями противоположного пола своего вида. Отличительная особенность приплода кроется в том, что у половины новорожденных куипу окрас шерсти остается пастельным.

Они очень требовательны к условиям содержания и кормления, им необходима круглогодичная купальня, а также теплая вентиляция в холодное время года.

• Золотистые. Мех очень красивого золотого оттенка, переливающегося на солнце. Благодаря красоте меха многие заводчики делают выбор в пользу данной породы. Эта порода отличается наличием необычного рисунка: по спинке мех ярко-золотистого цвета, а ближе к бокам и животику более светлый и менее выраженный. Брюшко светло-розового цвета с золотистым отливом.

Данная порода нутрий очень неприхотлива в содержании. Зверьки быстро набирают массу. Единственным минусом является то, что за один цикл беременности самка приносит не более 3-4 щенков. Однако добиться большего приплода можно за счет спаривания данной породы со стандартной коричневой. В таком случае помет будет состоять из малышей золотистого окраса и коричневого. Причем первые составят большинство.

• Лимонные. Шкурка зверьков нежно-желтого цвета. Мех очень приятный на ощупь, блестящий. Данная порода получена из двух пород – бежевой и альбино. Подвержены инфекционным заболеваниям. Требуют к себе повышенного внимания.

• Серебристые. Мех очень красивого оттенка, от очень светлого до темного, иногда почти голубого. Смотрится он очень роскошно, поэтому этот вид любим многими заводчиками. Нутрии неприхотливы в еде, очень плодовиты. Быстро и легко набирают вес. В условиях хорошего содержания вырастают до 12 кг. Легко скрещиваются с особями других пород, приплод получается 50 на 50.

• Снежные. Отличаются мехом белоснежного цвета. Данная порода выведена путем скрещивания двух других: золотистой и серебряной. Чтобы родилось много детенышей, этим особям нужно спариваться с представителями других видов.

• Бурые. Мех темно-коричневый с золотистым оттенком. На спинке более темный, чем на брюшке. В уходе неприхотливы. Легко спариваются с другими видами. Щенки получаются обеих пород поровну.

• Пастелевые. Шкурка нежно-коричневого цвета, очень красивая, блестящая. Порода выведена путем скрещивания перламутровых и черных особей. Интересен тот факт, что весь приплод рождается темного цвета, а в течение роста светлеет и становится пастельным.

Очень плодовиты, не требуют особых условий содержания.

• Белые азербайджанские. Имеют белоснежный окрас. Голова крупная, шея очень мощная. Глаза темные, лапки и хвост нежно-розового цвета. При скрещивании с особями своего вида дают небольшой приплод – 4-6 щенков.

Размножение

Нутрии – очень плодовитые животные. Особи становятся половозрелыми уже к 12 неделям жизни. Самки способны создать семью уже к 7-8-месячному возрасту. Размножаются круглый год. Нутрия ходит беременной очень долго, примерно 127-132 дня.

За год одна особь способна принести 2-3 помета. Обычно роды проходят очень легко и вмешательства человека не требуют.

Самки щенятся ночью, весь процесс занимает от 20 до 60 минут.

Особенности содержания

При разведении нутрий, как правило, преследуют две цели:

• получение вкусного нежного диетического мяса;
• ценная шкурка для реализации.

Достижение наилучшего результата возможно только при соблюдении всех необходимых условий. Также не стоит забывать и тот факт, что в последнее время куипу становятся интересны и любителям домашних животных.

Этого зверька можно содержать как в частном доме, так и в квартире в качестве домашнего питомца. Известно, что они очень ласковые, игривые, отличаются добрым нравом и легко привыкают к человеку.

Домашняя нутрия, выросшая в семье, мало чем отличается от других домашних животных, таких как кошка, собака или хорек. Она считает человека членом своей семьи, играется, ластится, охотно идет на руки.

При разведении нутрий в домашних условиях следует придерживаться следующих правил:

• комфортные условия для содержания;
• правильный рацион;
• периодическое лечение от болезней и инфекций.

Разводить нутрий можно на домашних фермах. Для этого вольеры или клетки строят в местах, находящихся вдали от любых источников шума. Это связано с тем, что зверьки очень пугливы и при любых громких посторонних звуках бросаются врассыпную и долго не могут прийти в себя.

Жилище для болотного бобра должно отвечать нескольким требованиям.

• Обеспечение температурного режима. Нутрии неспособны долгое время выдерживать холода, поэтому в их жилище температура воздуха должна быть не менее 10 градусов. Для маток и новорожденных детенышей – не менее 16 градусов.
• Достаточный доступ воздуха и наличие водоема для купания. Водоем может быть искусственным или естественным, но обязательно чистым. Без него зверьки не смогут полноценно расти и развиваться. Вода просто необходима для этих животных, так как они ведут полуводный образ жизни. Без наличия бассейна ни один фермер не получит отличную качественную шкурку.
• Оборудование жилища по семейному типу. Независимо от того, в клетке растут нутрии или в вольере, заселять их нужно одним самцом и тремя-четырьмя самками. Такая семья даст хороший и здоровый помет. Молодых половозрелых самцов следует держать отдельно друг от друга во избежание драк и грызни.

Соблюдение всех этих условий даст начинающим заводчикам отличный шанс достигнуть поставленных целей.

Уход

Нутрия – это животное, которое в естественных условиях проживания большую часть времени проводит в воде. Соски (а их у них 4-5 пар) у самок находятся высоко по бокам, поэтому новорожденные щенята могут потреблять молоко, не выходя на сушу. При соответствующем уходе и полноценном питании у матери достаточно жирного и полезного молока для своего помета. Самка кормит своих детей не более 30 дней, далее нутрята переходят на обычный корм.

Щенки появляются на свет уже с шерстью, зубками и с открытыми глазками. С момента рождения они вполне самостоятельны и уже через пару дней потребляют пищу взрослых особей.

Нутрята растут очень быстро. Уже к 2-недельному возрасту их вес увеличивается вдвое. Через 30 дней он становится больше втрое, а концу года – больше в 20 раз. Естественно, что такой быстрый рост возможен только при условии правильного содержания и кормления.

Если щенки вялые, плохо едят и набирают массу, это может быть связано с нехваткой молока у матери, холодом или различными болезнями. Выращивать такое потомство необходимо с особенным вниманием и усердием. Следует обеспечить нутрятам полноценное питание и комфортные условия для роста.

Питание

При соответствующем кормлении и содержании нутрята к 2-месячному возрасту выглядят уже как взрослые особи. Они самостоятельно питаются, активно двигаются, пьют воду и купаются в поилках. Таким щенкам необходимо свое, отдельное от матери, жилье. Чтобы не беспокоить потомство, самку пересаживают в обособленную клетку.

Когда детеныши привыкнут жить и расти без матери, их разделяют по разным клеткам и начинают откорм.

Приручение к рукам

Традиционно сложилось мнение, что нутрия – животное для получения мяса и ценного меха. Это так. Не стоит забывать, что этот зверек может быть любимым домашним питомцем и другом.

Чтобы приручить нутрию, ее следует брать в семью маленьким зверьком, уже не сосущим молоко матери. Нутрия очень быстро привыкает к своей кличке, отзывается на нее. С удовольствием берет из рук человека предложенное угощение. Часто попрошайничает сама, что выглядит очень мило и комично.

Данные животные отличаются добрым и спокойным нравом. Очень общительны и контактны, не требуют к себе повышенного внимания. Очень аккуратные и чистоплотные.

С уверенностью можно утверждать тот факт, что нутрия – замечательное животное для содержания в доме или в квартире.

Разведение

Нутрии – очень плодовитые животные, поэтому разводить их в домашних условиях не составит большого труда.

Для старта вполне достаточно 1 самца и 4-5 самок, которые в будущем составят семью. Главное, нужно учитывать тот факт, что самец и самки не должны быть связаны кровными узами.

Уже в 4-месячном возрасте матки готовы давать здоровое потомство. Но опытные животноводы советуют выдерживать их до полугодовалого возраста. В этом случае потомство будет более жизнеспособным и крепким, а самки не прекратят своего роста и развития.

Самец полностью готов к размножению по достижению 7-8-месячного возраста. Вес такой особи составляет примерно 4,5-5 кг. Каждые 2-3 месяца самца в семье меняют. Таким образом добиваются крепкого и здорового потомства.

Обычно матка приносит 10-14 щенят. Этот показатель меняется в зависимости от породы самки, условий ее содержания, питания и здоровья последней. Обычно через пару месяцев самка снова готова к размножению. Через 3-4 года плодовитость ее резко снижается. Таких особей отправляют на убой.

Болезни, их профилактика и лечение

Нутрии отличаются крепким иммунитетом, они очень жизнеспособные и на воле практически ничем не болеют. А при содержании в домашних условиях болезни случаются, причем чаще всего по вине человека. Связано это с несоблюдением условий содержания данного вида животных.

Чтобы свести к минимуму риск развития болезней, необходимо соблюдать такие правила:

• своевременно наводить порядок в домиках грызунов;
• обеспечивать приток свежего воздуха;
• свести к минимуму наличие сквозняков и доступа холода;
• правильно и полноценно кормить зверьков;
• давать им только чистую и свежую воду.

Если санитарные правила все же были нарушены, у нутрий случаются такие заболевания.

Туберкулез

Одно из самых опасных заболеваний нутрий. Возбудителем являются человеческие или коровьи микобактерии. Передаются они через зараженное молоко или при контакте здоровых особей с больными.

Главная опасность данной болезни в том, что она протекает практически бессимптомно, в скрытой форме. При этом прежде всего поражается дыхательная система, в редких случаях кишечник.

Заразившиеся животные отличаются апатичностью, отсутствием аппетита, малоподвижностью. Возможна одышка, кашель, иногда диарея.

К сожалению, данная болезнь неизлечима, всех заболевших животных приходится забивать.

Для профилактики данного заболевания следует кипятить все молоко, которое подается животным. В жилище у зверьков должно быть чисто и сухо.

Пастереллез

Инфекционное заболевание, которое вызывается бактериями пастереллами. Передается через корм, питье, иногда респираторным путем. Данной болезни более других подвержены молодые особи, не достигшие полугодовалого возраста.

Симптомами болезни является повышение температуры до 42 градусов, появление крови из ноздрей, снижение аппетита, апатичность, тяжелое дыхание, судороги, конъюнктивит, паралич задних конечностей.

Для лечения используют специальную сыворотку и антибиотики, но должного результата они не дают. Зараженное животное неизбежно погибнет. Чтобы избежать заражения других особей, в клетках проводят дезинфекцию, больных зверьков ликвидируют.

Сальмонеллез

Вызывается бактериями сальмонеллы, передается от больного животного к здоровому через питье и воду. Болезнь развивается стремительно и бессимптомно, животное практически невозможно спасти. Заразившиеся особи отличаются вялостью, не принимают пищу и воду, возможен понос и слезотечение.

Лечат сальмонеллез антибиотиками и противомикробными средствами. В качестве профилактики нутрий необходимо каждый год вакцинировать.

Колибактериоз

Возбудителем является кишечная палочка. В группе риска – молодые особи 3-5 месяцев. Вирус попадает в организм с питьем и пищей.

Одним из самых главных симптомов является зловонный непрекращающийся понос. Зверьки быстро выматываются, плохо едят, быстро теряют в весе.

Больным животным дают специальную сыворотку и необходимые витамины. При неоказании своевременной помощи заразившиеся особи погибают в короткие сроки – 3-5 дней.

Для предотвращения данного заболевания следует дезинфицировать помещение, где содержатся нутрии, обрабатывать инвентарь.

Стрептококкоз

Инфекционное заболевание, вызываемое грамположительными бактериями. В группе риска – беременные самки и молодняк. Передается через пищу, воду и по воздуху.

Заболевшие животные плохо принимают пищу и питье. Шерсть их тусклая, взъерошенная. Из ноздрей и глаз выделяется гной. Температура тела повышена.

Лечится антибиотиками, которые назначит ветеринар.

Если не будет оказана помощь, заразившиеся зверьки погибнут через пару суток. Чтобы избежать заражения остальных нутрий, погибших необходимо сжечь.

Листериоз

Редкое заболевание, поражающее в основном беременных самок и молодняк. Возбудителем являются бактерии листерии, переносящиеся птицами и другими грызунами.

Симптомами болезни являются отсутствие аппетита, нарушение координации, повышение температуры, вялость и апатия. При острой форме возможно поражение матки, самки самоабортируются.

Листериоз не лечится. Всех заразившихся нутрий необходимо ликвидировать.

О разведении нутрии в домашних условиях смотрите далее.

особенности разведения и содержания животного в домашних условиях, советы для начинающих. Как выглядит мех нутрий? Как нутрия кормит своих детей?

Традиционно нутрии считаются сельскохозяйственными животными. Их разводят для получения вкусного диетического мяса и ценного меха. Также этих зверьков можно держать дома в качестве домашних питомцев. Об основных особенностях их разведения, тонкостях содержания и ухода будет рассказано ниже.

Характеристика и образ жизни

Нутрия, или, как ее еще называют, болотный бобр или коипу – относится к семейству нутриевых и является его единственным представителем.

Это животное выглядит как очень крупная крыса. Размер тела в длину достигает 60 см, а хвоста – до 45 см. Вес нутрии составляет от 6 до 12 кг. Как правило, самцы всегда крупнее самочек.

Болотный бобр отличается массивным телосложением с крупной головой и очень маленькими глазами коричневого или практически черного цвета. Уши маленькие, аккуратные, довольно плотно прижатые к голове. Морда у нее тупая округлой формы. Зубы у нее мелкие, а передние резцы крупные, сильно выделяющиеся вперед и остро заточенные, окрас их ярко-оранжевый.

Мех у нутрии практически не пропускает воду, состоит из жесткого остевого волоса и густого подшерстка коричневого цвета. Бока и брюшко более светлого оттенка.

Чем отличается от ондатры?

Нутрию часто принимают за млекопитающее этого же отряда – ондатру. Эти животные имеют как общие характеристики, так и различия.

Сходства:

• отряд грызунов;
• тупомордая голова;
• ярко выраженные резцы;
• водонепроницаемый мех;
• лысый, без шерсти, хвост;
• рацион состоит исключительно из растительной пищи;
• чуткий слух;
• оба отличные пловцы;
• размножение практически круглый год;
• проживают группами.

Разница же между этими животными заключается в следующем:

• нутрия гораздо крупнее ондатры;
• самцы куипу больше самок, у ондатры половой диморфизм никак не выражен;
• ондатра строит хатки и норы, куипу кочуют с места на место;
• в отличие от нутрии ондатра делает на зиму запасы;
• нутрии живут 6-8 лет, ондатры – 3 года.

Несмотря на наличие сильного внешнего сходства, эти животные все же существенно отличаются друг от друга.

Среда обитания

Нутрии в естественных условиях жизни большую часть времени находятся в воде. Нормальное самочувствие у этого животного бывает только в условиях повышенной стабильной влажности.

Селятся они по берегам рек и озер. Здесь нутрия находит не только необходимые условия проживания, но и пищу с водой. Куипу способны выдерживать сильные морозы, но не любят холода и сквозняки. Поэтому при содержании их в домашних условиях важно соблюдать температурный режим.

Продолжительность жизни

В среднем нутрии живут 6-8 лет, но это при условии идеального роста в диких или домашних условиях. В природе куипу живут около 4-6 лет. При выращивании их в неволе этот промежуток времени может быть увеличен на 1-2 года, но, как правило, нутрий так долго не держат. Животных отправляют на убой при достижении ими массы около 2-4 кг для самцов и 2-3 кг для самок.

В условиях дикого произрастания продолжительность жизни часто снижается в несколько раз из-за хищников и различных заболеваний.

Разновидности

Нутрия – единственный представитель своего рода. Различают несколько пород в зависимости от окраса шерсти.

• Черные. Шерсть густая черная, короткая и очень блестящая. Сами животные крупные, со спокойным, практически ручным характером. Отличаются от остальных пород скоростным набором веса и неприхотливостью в еде. За это их особо и ценят животноводы.

• Жемчужные. Шерсть похожа на цвет жемчуга. Эти животные являются своего рода гибридом, так как для получения данной породы селекционеры скрестили три отдельных вида. Размножать жемчужных нутрий допускается только с особями противоположного пола своего вида. Отличительная особенность приплода кроется в том, что у половины новорожденных куипу окрас шерсти остается пастельным.

Они очень требовательны к условиям содержания и кормления, им необходима круглогодичная купальня, а также теплая вентиляция в холодное время года.

• Золотистые. Мех очень красивого золотого оттенка, переливающегося на солнце. Благодаря красоте меха многие заводчики делают выбор в пользу данной породы. Эта порода отличается наличием необычного рисунка: по спинке мех ярко-золотистого цвета, а ближе к бокам и животику более светлый и менее выраженный. Брюшко светло-розового цвета с золотистым отливом.

Данная порода нутрий очень неприхотлива в содержании. Зверьки быстро набирают массу. Единственным минусом является то, что за один цикл беременности самка приносит не более 3-4 щенков. Однако добиться большего приплода можно за счет спаривания данной породы со стандартной коричневой. В таком случае помет будет состоять из малышей золотистого окраса и коричневого. Причем первые составят большинство.

• Лимонные. Шкурка зверьков нежно-желтого цвета. Мех очень приятный на ощупь, блестящий. Данная порода получена из двух пород – бежевой и альбино. Подвержены инфекционным заболеваниям. Требуют к себе повышенного внимания.

• Серебристые. Мех очень красивого оттенка, от очень светлого до темного, иногда почти голубого. Смотрится он очень роскошно, поэтому этот вид любим многими заводчиками. Нутрии неприхотливы в еде, очень плодовиты. Быстро и легко набирают вес. В условиях хорошего содержания вырастают до 12 кг. Легко скрещиваются с особями других пород, приплод получается 50 на 50.

• Снежные. Отличаются мехом белоснежного цвета. Данная порода выведена путем скрещивания двух других: золотистой и серебряной. Чтобы родилось много детенышей, этим особям нужно спариваться с представителями других видов.

• Бурые. Мех темно-коричневый с золотистым оттенком. На спинке более темный, чем на брюшке. В уходе неприхотливы. Легко спариваются с другими видами. Щенки получаются обеих пород поровну.

• Пастелевые. Шкурка нежно-коричневого цвета, очень красивая, блестящая. Порода выведена путем скрещивания перламутровых и черных особей. Интересен тот факт, что весь приплод рождается темного цвета, а в течение роста светлеет и становится пастельным.

Очень плодовиты, не требуют особых условий содержания.

• Белые азербайджанские. Имеют белоснежный окрас. Голова крупная, шея очень мощная. Глаза темные, лапки и хвост нежно-розового цвета. При скрещивании с особями своего вида дают небольшой приплод – 4-6 щенков.

Размножение

Нутрии – очень плодовитые животные. Особи становятся половозрелыми уже к 12 неделям жизни. Самки способны создать семью уже к 7-8-месячному возрасту. Размножаются круглый год. Нутрия ходит беременной очень долго, примерно 127-132 дня.

За год одна особь способна принести 2-3 помета. Обычно роды проходят очень легко и вмешательства человека не требуют.

Самки щенятся ночью, весь процесс занимает от 20 до 60 минут.

Особенности содержания

При разведении нутрий, как правило, преследуют две цели:

• получение вкусного нежного диетического мяса;
• ценная шкурка для реализации.

Достижение наилучшего результата возможно только при соблюдении всех необходимых условий. Также не стоит забывать и тот факт, что в последнее время куипу становятся интересны и любителям домашних животных.

Этого зверька можно содержать как в частном доме, так и в квартире в качестве домашнего питомца. Известно, что они очень ласковые, игривые, отличаются добрым нравом и легко привыкают к человеку.

Домашняя нутрия, выросшая в семье, мало чем отличается от других домашних животных, таких как кошка, собака или хорек. Она считает человека членом своей семьи, играется, ластится, охотно идет на руки.

При разведении нутрий в домашних условиях следует придерживаться следующих правил:

• комфортные условия для содержания;
• правильный рацион;
• периодическое лечение от болезней и инфекций.

Разводить нутрий можно на домашних фермах. Для этого вольеры или клетки строят в местах, находящихся вдали от любых источников шума. Это связано с тем, что зверьки очень пугливы и при любых громких посторонних звуках бросаются врассыпную и долго не могут прийти в себя.

Жилище для болотного бобра должно отвечать нескольким требованиям.

• Обеспечение температурного режима. Нутрии неспособны долгое время выдерживать холода, поэтому в их жилище температура воздуха должна быть не менее 10 градусов. Для маток и новорожденных детенышей – не менее 16 градусов.
• Достаточный доступ воздуха и наличие водоема для купания. Водоем может быть искусственным или естественным, но обязательно чистым. Без него зверьки не смогут полноценно расти и развиваться. Вода просто необходима для этих животных, так как они ведут полуводный образ жизни. Без наличия бассейна ни один фермер не получит отличную качественную шкурку.
• Оборудование жилища по семейному типу. Независимо от того, в клетке растут нутрии или в вольере, заселять их нужно одним самцом и тремя-четырьмя самками. Такая семья даст хороший и здоровый помет. Молодых половозрелых самцов следует держать отдельно друг от друга во избежание драк и грызни.

Соблюдение всех этих условий даст начинающим заводчикам отличный шанс достигнуть поставленных целей.

Уход

Нутрия – это животное, которое в естественных условиях проживания большую часть времени проводит в воде. Соски (а их у них 4-5 пар) у самок находятся высоко по бокам, поэтому новорожденные щенята могут потреблять молоко, не выходя на сушу. При соответствующем уходе и полноценном питании у матери достаточно жирного и полезного молока для своего помета. Самка кормит своих детей не более 30 дней, далее нутрята переходят на обычный корм.

Щенки появляются на свет уже с шерстью, зубками и с открытыми глазками. С момента рождения они вполне самостоятельны и уже через пару дней потребляют пищу взрослых особей.

Нутрята растут очень быстро. Уже к 2-недельному возрасту их вес увеличивается вдвое. Через 30 дней он становится больше втрое, а концу года – больше в 20 раз. Естественно, что такой быстрый рост возможен только при условии правильного содержания и кормления.

Если щенки вялые, плохо едят и набирают массу, это может быть связано с нехваткой молока у матери, холодом или различными болезнями. Выращивать такое потомство необходимо с особенным вниманием и усердием. Следует обеспечить нутрятам полноценное питание и комфортные условия для роста.

Питание

При соответствующем кормлении и содержании нутрята к 2-месячному возрасту выглядят уже как взрослые особи. Они самостоятельно питаются, активно двигаются, пьют воду и купаются в поилках. Таким щенкам необходимо свое, отдельное от матери, жилье. Чтобы не беспокоить потомство, самку пересаживают в обособленную клетку.

Когда детеныши привыкнут жить и расти без матери, их разделяют по разным клеткам и начинают откорм.

Приручение к рукам

Традиционно сложилось мнение, что нутрия – животное для получения мяса и ценного меха. Это так. Не стоит забывать, что этот зверек может быть любимым домашним питомцем и другом.

Чтобы приручить нутрию, ее следует брать в семью маленьким зверьком, уже не сосущим молоко матери. Нутрия очень быстро привыкает к своей кличке, отзывается на нее. С удовольствием берет из рук человека предложенное угощение. Часто попрошайничает сама, что выглядит очень мило и комично.

Данные животные отличаются добрым и спокойным нравом. Очень общительны и контактны, не требуют к себе повышенного внимания. Очень аккуратные и чистоплотные.

С уверенностью можно утверждать тот факт, что нутрия – замечательное животное для содержания в доме или в квартире.

Разведение

Нутрии – очень плодовитые животные, поэтому разводить их в домашних условиях не составит большого труда.

Для старта вполне достаточно 1 самца и 4-5 самок, которые в будущем составят семью. Главное, нужно учитывать тот факт, что самец и самки не должны быть связаны кровными узами.

Уже в 4-месячном возрасте матки готовы давать здоровое потомство. Но опытные животноводы советуют выдерживать их до полугодовалого возраста. В этом случае потомство будет более жизнеспособным и крепким, а самки не прекратят своего роста и развития.

Самец полностью готов к размножению по достижению 7-8-месячного возраста. Вес такой особи составляет примерно 4,5-5 кг. Каждые 2-3 месяца самца в семье меняют. Таким образом добиваются крепкого и здорового потомства.

Обычно матка приносит 10-14 щенят. Этот показатель меняется в зависимости от породы самки, условий ее содержания, питания и здоровья последней. Обычно через пару месяцев самка снова готова к размножению. Через 3-4 года плодовитость ее резко снижается. Таких особей отправляют на убой.

Болезни, их профилактика и лечение

Нутрии отличаются крепким иммунитетом, они очень жизнеспособные и на воле практически ничем не болеют. А при содержании в домашних условиях болезни случаются, причем чаще всего по вине человека. Связано это с несоблюдением условий содержания данного вида животных.

Чтобы свести к минимуму риск развития болезней, необходимо соблюдать такие правила:

• своевременно наводить порядок в домиках грызунов;
• обеспечивать приток свежего воздуха;
• свести к минимуму наличие сквозняков и доступа холода;
• правильно и полноценно кормить зверьков;
• давать им только чистую и свежую воду.

Если санитарные правила все же были нарушены, у нутрий случаются такие заболевания.

Туберкулез

Одно из самых опасных заболеваний нутрий. Возбудителем являются человеческие или коровьи микобактерии. Передаются они через зараженное молоко или при контакте здоровых особей с больными.

Главная опасность данной болезни в том, что она протекает практически бессимптомно, в скрытой форме. При этом прежде всего поражается дыхательная система, в редких случаях кишечник.

Заразившиеся животные отличаются апатичностью, отсутствием аппетита, малоподвижностью. Возможна одышка, кашель, иногда диарея.

К сожалению, данная болезнь неизлечима, всех заболевших животных приходится забивать.

Для профилактики данного заболевания следует кипятить все молоко, которое подается животным. В жилище у зверьков должно быть чисто и сухо.

Пастереллез

Инфекционное заболевание, которое вызывается бактериями пастереллами. Передается через корм, питье, иногда респираторным путем. Данной болезни более других подвержены молодые особи, не достигшие полугодовалого возраста.

Симптомами болезни является повышение температуры до 42 градусов, появление крови из ноздрей, снижение аппетита, апатичность, тяжелое дыхание, судороги, конъюнктивит, паралич задних конечностей.

Для лечения используют специальную сыворотку и антибиотики, но должного результата они не дают. Зараженное животное неизбежно погибнет. Чтобы избежать заражения других особей, в клетках проводят дезинфекцию, больных зверьков ликвидируют.

Сальмонеллез

Вызывается бактериями сальмонеллы, передается от больного животного к здоровому через питье и воду. Болезнь развивается стремительно и бессимптомно, животное практически невозможно спасти. Заразившиеся особи отличаются вялостью, не принимают пищу и воду, возможен понос и слезотечение.

Лечат сальмонеллез антибиотиками и противомикробными средствами. В качестве профилактики нутрий необходимо каждый год вакцинировать.

Колибактериоз

Возбудителем является кишечная палочка. В группе риска – молодые особи 3-5 месяцев. Вирус попадает в организм с питьем и пищей.

Одним из самых главных симптомов является зловонный непрекращающийся понос. Зверьки быстро выматываются, плохо едят, быстро теряют в весе.

Больным животным дают специальную сыворотку и необходимые витамины. При неоказании своевременной помощи заразившиеся особи погибают в короткие сроки – 3-5 дней.

Для предотвращения данного заболевания следует дезинфицировать помещение, где содержатся нутрии, обрабатывать инвентарь.

Стрептококкоз

Инфекционное заболевание, вызываемое грамположительными бактериями. В группе риска – беременные самки и молодняк. Передается через пищу, воду и по воздуху.

Заболевшие животные плохо принимают пищу и питье. Шерсть их тусклая, взъерошенная. Из ноздрей и глаз выделяется гной. Температура тела повышена.

Лечится антибиотиками, которые назначит ветеринар.

Если не будет оказана помощь, заразившиеся зверьки погибнут через пару суток. Чтобы избежать заражения остальных нутрий, погибших необходимо сжечь.

Листериоз

Редкое заболевание, поражающее в основном беременных самок и молодняк. Возбудителем являются бактерии листерии, переносящиеся птицами и другими грызунами.

Симптомами болезни являются отсутствие аппетита, нарушение координации, повышение температуры, вялость и апатия. При острой форме возможно поражение матки, самки самоабортируются.

Листериоз не лечится. Всех заразившихся нутрий необходимо ликвидировать.

О разведении нутрии в домашних условиях смотрите далее.

Нутрия домашняя — описание как выглядит и чем питается. Нутриеводство как бизнес

Сейчас стало модно разводить нутрий, но сначала следует узнать правила разведения нутрий в домашних условиях. В основном, зверьков выращивают ради ценного меха, а мясо считают диетическим деликатесом.

Содержимое обзора:

Описание нутрий

Нутрия – это болотный бобер. Молодой зверек всегда активен, глазки блестящие. Лучше приобретать самок группой, чтобы им не понадобилось время на привыкание.

Шкурка тусклая и торчит в разные стороны – это проблемы со здоровьем.

Взрослые зверьки весят до 12 кг, чаще шоколадного оттенка, у корня волос ярче.

Грызун дружелюбный в общении, сами кусать не станут. Но если им причинять боль (сильно дергать за хвостик и пр.), они могут укусить, хотя это не опасно.

Зверек может проявлять агрессию лишь при стрессе – перенаселении в домике.

Уход за нутриями

Содержать нутрий существенно легче, чем за кроликами, а цена их шкурок и нежного мяса дороже.

Вода

Для животных важна вода, лучше из колодца, т. к. в прудах или озерах часто инфекции. Желательно иметь место для купания, но заводчики утверждают, что у нутрий отличная адаптация, они обходятся без плавания. Пара ведер чистой воды достаточно.

Главное — знать, как содержать нутрий в домашних условиях, тогда отсутствие купальни не повлияет на развитие, быстрое размножение и качество их меха.

Домик

Для животных нужен домик и небольшой выгул. Племенных нутрий размещают по 5-6 особей в 1 клетку, в крайнем случае до 15 штук.

Совет! Зверьки грызут деревянные домики, поэтому лучше оббить изнутри его сеткой из металла.

Животных убирают из домика в другое место.

Уход зимой

Обязательно регулярно дезинфицировать домик для домашних животных нутрий.

В зимнее время надо утеплить сухой соломой, хотя зверьки легко перенесут -40 градусов с теплой соломенной подстилкой. Перед зимой паяльной лампой обрабатывают сетку.

Теплый мех защищает животных от заморозков, но хвост и лапки могут обморозиться.

Уход летом

Весной обрабатывают химическими препаратами.

При содержании дома разных животных иногда заводятся мыши (крысы), их уничтожают всеми методами, но безопасными для нутрий.

Круглогодично обеспечить хорошую вентиляцию для клеток. Клетки или домики для домашнего содержания зверьков – нутрий должны быть сухими и без сквозняков.

Исключить перенаселенность, это может вызвать агрессию зверьков.

Заводчики на маленькой территории держат по 1 зверьку в 1 небольшой клетке, поставив металлические клетки друг на друга. Так на 10 кв. м в вольерах могут спокойно жить до 15 зверьков.

Каждый день менять подстилку и воду в бассейне или поилке. Это поможет избежать инфекций.

Рацион питания нутрий

Необходимую воду зверьки частично получают из сочных овощей. Разберем, чем кормить нутрий в домашних условиях, им нужен разнообразный рацион.

Важно! Для прибыльного бизнеса мясо должно быть вкусным и качественным. Это напрямую зависит от питания животных.

Зимой едят сено, а летом – свежую травку, понравятся им корнеплоды и зерновые отходы. При наличии приусадебного участка проблем с кормлением не будет. Отличная пища – остатки еды, ветки, овощи, все сорняки и пр.

Справка! Нежное мясо нутрий диетическое, очень полезно, в нем много белков – 21 ед. Оно не содержит жира и отличается нежным вкусом.

Чтобы взрослые и малыши быстро набирали вес необходимы:

• Побольше животных кормов.
• Меньше концентратов, в основном, зверек набирает вес за 0,5 года.
• Сочный корм и концентраты давать в пропорции 1Х4.
• Кормление 2 раза в сутки, причем утром до 70% нормы.
• Для лучшего усвоения, животным нужна вода. Различные корнеплоды и травы можно бросать в воду, им привычно есть влажный пищу.
• Можно давать вареное мясо и кости. Это не только полезно для здоровья животного, но и улучшит качество меха.

Размножение

Нутрии за 0,5 года достигают забойного возраста. Живут зверьки примерно 7 лет, можно планировать их размножение. При хорошем уходе к 6 месяцам зверек уже весит 5 кг.

Лучше приобретать нутрий для разведения в возрасте 2-3 месяцев (вес около 1,5 кг). Из расчета на 1 самца 5-6 самочек, но можно и до 15 шт. Для лучшей адаптации лучше покупать малышей весной или летом. Самочки могут быть сестрами.

Зверьки способны размножаться круглый год, оптимальная температура +10-40 градусов.

В помете 5-6 детенышей, но иногда бывает до 20 шт. Первые малыши у самки немногочисленны. Два приплода можно получать за 1 год.

Для рождения здоровых малышей нужна мягкая подстилка, чтобы осадки не попали. Детеныши рождаются мокрыми, если будет 0 градусов, они могут погибнуть от переохлаждения.

Рождаются детеныши по 350 г с открытыми глазками, зубами, а тело уже покрыто плотным мехом. Первые 3 дня малыши не отходят от гнезда. Затем всюду следуют за мамой, хорошо плавают, умеют нырять, играют и пробуют взрослую еду.

Уже через 1 месяц малыши будут весить около 700 г., а в 3 месяца – 2 кг.

Мать кормит молоком детенышей 2 месяца, потом лучше малышей отселить в другую клетку от матери.

Если выращивать на мясо или мех – достаточно довести зверьков до 9 месяцев. Вес будет 5 кг, а чистого мяса около 2,5 кг.

Для племенных зверьков из них формировать отдельные семьи.

Если цель – продажа, после пересадки нутрий, можно подыскивать покупателей.

На фото домашних нутрий вы можете выбрать наиболее подходящую породу для разведения.

Фото нутрии домашней

Также рекомендуем просмотреть:

Разведение нутрий в домашних условиях — технология, фото и видео

Нутрия — неприхотливый пушной зверек из Южной Америки.

Одним из самых миролюбивых домашних животных, является нутрия. Зверек, обитающий на берегах рек, в нынешнее время приобретает большую популярность в одомашнивании и разведении. Нутрии родом из Южной Америки, индейцы их называли «коипу» и охотились на них ради мяса. По-испански нутрия означает «выдра», хотя это совсем другой зверек. Нутрию называют болотным бобром, но отличается она от бобра тем, что у нее имеются на лапах перепонки и плоский хвост без шерсти. В воде у бобра видна только голова, а у нутрии еще и спина. В природе нутрии очень спокойные, но боятся человека и агрессивно защищают детенышей, поэтому самку лучше не дразнить.

Мясо нутрий считается диетическим, легко усваивается организмом даже приписано некоторым людям в качестве лекарства. Говорят, что мясо нутрий настоящий деликатес, если его однажды попробовать, то уже ни с чем не спутать.

При разведении нутрий нужно учитывать, что зверек довольно крупный, вес одной особи от 2 кг, поэтому клетки должны быть просторными. В летний период клетки можно выставить на открытый двор, и оборудовать ванночками, чтобы зверек купался и пил. Но очень важно менять воду каждый день, потому как нутрия – чистоплотное животное. Зимой нутрий нужно пересаживать в отапливаемое помещение, если на улице минусовая температура, то можно организовать подстилку. Однако у этих зверьков хороший мех и они могут выдерживать температуру до минус 10˚С. Сами клетки лучше делать металлические, потому что деревянные нутрия сгрызет в первый же день своего поселения. В одной клетке может содержаться от 5 особей, но самок нужно отсаживать от самцов.

Для формирования семьи в специальные клетки-вольеры отсаживают одного самца и 5-7 самок. Причем, сначала отбираются самки, а потом самец, который покрупнее. Самка дает приплод каждые 4 месяца не зависимо от времени года. Детеныши находятся в одном вольере с семьей полгода пока подрастут. Первые два месяца маленькие нутрии питаются молоком, а потом едят общую пищу. Спустя 6 месяцев среди детенышей выбирают самцов и самок и распределяют по клеткам. Взрослыми самки считаются в возрасте около года, а самец — 1,5 года и его можно садить в семью.

Разведение нутрий в домашних условиях
 

Удивительно, что это южно-тропическое животное может есть абсолютно все. Для нутрий подойдет как растительный корм, состоящий из трав, злаков, яблок, различных веток, так и сухой – зерновая смесь, состоящая из пшеницы, ячменя, гороха. Из зерновой смеси можно сварить кашу, которую лучше немного подсолить, добавить витаминный комплекс и мясокостную муку. Одна из особенностей в кормлении нутрий заключается в чистой пище. Зверек очень чистоплотный и если попадется немытая трава, то нутрия понюхает, подержит в лапках и выбросит ее.

При содержании нутрий стоит позаботиться о санитарии. Одной из причин возникновения заболеваний является нарушение условий содержания и кормления. Несвоевременная уборка и отсутствие дезинфекции могут привести к различным заболеваниям зверька. При несбалансированном питании может развиться каннибализм. Нутрий необходимо прививать, так как они болеют инфекционными заболеваниями и лечатся довольно тяжело, а значит наносят финансовый экономический ущерб. Периодом для болезней является весна, основной причиной оказывается сырость. Но не смотря на это, у нутрий сильный иммунитет и они не подвержены эпидемиям, как например, кролики.

Мех нутрии в пушном производстве занимает особое место. Он не особенно дорогой, как лисица, и очень легкий, например, длинная шуба не будет стеснять движений. Также, он похож на мех других зверьков, например мех бобра и норки, так, что неопытный покупатель не сможет отличить. Еще одним плюсом меха нутрий является водонепроницаемость, поэтому меху нипочем ни дождь ни мокрый снег.

В основном пользуется спросом мясо, его ценят гурманы, готовят блюда в ресторанах и домашней кухне. Ценность мяса в низкой калорийности, поэтому его употребляют диабетики.

---

 Разведение нутрий имеет множество преимуществ: мясо нутрии — деликатесное, а мех водонепроницаем. Зверьки размножаются круглый год, принося до 40 малышей, которые менее через год готовы сами производить потомство. Вдобавок обладают сильным иммунитетом, выносливы и не подвержены эпидемиям. Однако, для разведения этого южноамериканского зверька необходимы большие просторные клетки, и оборудованные ванночки, т.к. это водоплавающее животное, а зимой нутрий нужно содержать в отапливаемых помещениях.

Видео о разведении нутрий

Похожие статьи:

Животноводство → Разведение соболя

Как избавиться от нутрии | Продукты DIY Nutria Control

Эта страница представляет собой общее руководство по контролю Nutria. Используя предложенные продукты и методы, вы получите контроль над Nutrias. Следуйте этому руководству и используйте рекомендованные продукты, и мы гарантируем 100% контроль над Nutrias. Перед применением контроля проконсультируйтесь с местными и государственными правилами, чтобы узнать, является ли нутрия охраняемым видом в вашем регионе, и действуйте с особой осторожностью при применении контроля, поскольку нутрии могут быть чрезвычайно опасными.

Нутрии — крупные грызуны, обитающие в Южной Америке. Первоначально их привезли в США из-за спроса на их мех. С момента своего появления они превратились в инвазивных видов, которые наносят значительный ущерб различным культурам, растительности и водно-болотным угодьям по всей стране.

Нутрии могут жить в самых разных средах обитания, но обычно их можно найти рядом с источниками воды и местами с большим количеством густой растительности на суше. В то время как нутрии обычно остаются в дикой природе и заболоченных местах, они отправляются в городские районы и сельскохозяйственные угодья, когда возникает нехватка еды.

Если Nutrias рискнул проникнуть в вашу собственность, в приведенном ниже руководстве по борьбе с Nutria своими руками представлены инструменты и методы, необходимые для борьбы с этим грызуном, а также наши советы и рекомендации, приведенные ниже.

Идентификатор

Прежде чем приступить к лечению, убедитесь, что вы имеете дело с Nutrias, а не с другим видом грызунов. Нутрия похожа на смесь бобра или ондатры, а также крысы. Эти грызуны полуводные и любят плавать.Их прозвали болотным бобром, аргентинским бобром и американским бобром.

У них жесткие, желто-коричневые или красновато-коричневые волосы на верхней шерсти, в то время как их подшерсток серый, густой и более мягкий по текстуре. Нутрия может вырасти до более 2 футов в длину и весить более 20 фунтов. Нутрии также отличаются большими резцами, от желто-оранжевого до оранжево-красного цвета.

Используйте описание и изображение выше, чтобы помочь вам правильно определить Nutrias.

Инспекция

Инспекция чрезвычайно важна для контроля.Прежде чем приступить к лечению, вам необходимо знать районы, где водятся нутрии. Во время осмотра вы сосредоточитесь на поиске показателей активности нутрии.

Где искать

Обыщите вашу собственность, особенно возле водоемов. Загляните в свой двор, в сады, посевы, поля и где посажены овощи. Также обратите внимание на водоудерживающие дамбы, в проходах и возле болот.

Что искать

Вы ищете признаки активности нутрии.Вам следует сосредоточиться на поисках их нор, тропинок и горок, которые часто будут заполнены их следами. Следы от листьев задней лапы выглядят как 4 перепончатых пальца и единственный палец на той стороне, которая не перепончатая.

Их помет — еще один признак активности нутрий. Они выглядят от темно-зеленого до черного цвета, имеют цилиндрическую форму, 2 дюйма в длину и ½ дюйма в диаметре. Растения, которые были съедены нутрией, не имеют следов зубов, а с деревьев, которыми они питаются, кора может быть очищена.Как только вы подтвердите активность Nutria, вы начнете лечение.

Лечение

После подтверждения активности Nutria пора начинать лечение. Наши рекомендуемые методы лечения — это отлов нутрий живыми или их отпугивание эффективным репеллентом от животных. Не забудьте прочитать все этикетки продукта и следовать инструкциям по применению на этих этикетках, а также оставаться в безопасности, используя средства индивидуальной защиты (PPE).

Шаг 1 — Отлов на открытом воздухе

Так как большинство нутрий активны на открытом воздухе, именно здесь вы и установите ловушку.Используйте Гуманную ловушку для живых животных Solutions. Эта ловушка проста в использовании и должна обеспечить вам необходимый контроль.

Solutions Гуманная ловушка для живых животных

The Solutions Humane Live Animal легко разместить и использовать. Чтобы использовать, отпустите спусковой механизм, откройте дверь и установите ловушку.

Как только вы узнаете об общих тенденциях нутрии на вашем участке, вы можете разместить ловушку в зоне высокой активности, где, как вы надеетесь, нутрия будет поймана.В этом выбранном месте также должно быть тихо и мало активности людей и домашних животных, чтобы нутрия с большей вероятностью приблизилась к ловушке.

Установите ловушку, открыв дверцу ловушки, нажав на дверной замок и подняв дверную пластину. Пока дверная пластина поднята, потяните спусковой рычаг вперед, чтобы установить его. Когда крючок спускового крючка захватывает дверь, он фиксируется. Затем вам нужно поместить привлекательную приманку в конце ловушки за спусковой пластиной. Для Nutrias мы рекомендуем использовать сладкий картофель и морковь.Поскольку нутрии любят бродить по воде, вы можете создать самодельный плот и поставить на него ловушку в надежде, что нутрия пойдет проверить это.

Внимательно следите за ловушкой, проверяя ее один раз утром и один раз вечером. После того, как они поймали, передайте нутрию в ведение контроля животных или отправьтесь в дикую природу и отпустите животное.

Шаг 2 — Нанесите репеллент для животных

В случаях, когда вы не можете поймать или предпочитаете не заманивать в ловушку, вы можете вместо этого попытаться отразить нутрию с помощью репеллента, такого как Nature’s Defense: универсальный репеллент для животных.Разбросайте этот продукт на своей территории, и когда нутрия почувствует вкус репеллента, она не захочет задерживаться.

Профилактика

Если вы поймали оскорбившую нутрию или оттолкнули ее от своей собственности, вы не хотите, чтобы еще одна вернулась. Профилактическая мера, которую вы можете предпринять, чтобы они не пересматривали вашу собственность, — это построить заборы вокруг сельскохозяйственных культур или овощей, пораженных нутрией. Эти заборы должны быть не менее 4 футов в высоту и располагаться на высоте не менее 6 дюймов от земли.

По возможности избегайте размещения видов овощей, которыми питалась нутрия, или убирайте их с ваших полей. Если повреждение нутрии является постоянным, особенно на фермах и садах, следует создавать новые поля или участки вдали от источников воды, таких как дренажи, водотоки и везде, где есть проточная вода. Вы также можете повторно использовать репеллент Nature’s Defense, чтобы уберечь нутрию.

Основные выводы

• Нутрии — крупные грызуны, известные своими привычками кушать и копать норы, повреждая посевы и ландшафты, такие как поля для гольфа.
• Наши рекомендации по избавлению от вторгшихся нутрий — это отлов живого животного или нанесение репеллента, такого как универсальный репеллент Nature’s Defense.
• Предотвратите вторжение нутрий в будущем, построив заборы и повторно используя репелленты, чтобы держать их подальше.

Как избавиться от крыс Nutria

Вещи, которые вам понадобятся

+

• Ловушка для фиксации ноги
• Приманка (кусочки моркови или сладкого картофеля)
• Живая ловушка

Их норы служат для ослабления контроля над наводнениями и водоудерживающие дамбы в той степени, в которой они подлежат реконструкции.Они также повреждают различные культуры, сады и травы из-за своих привычек питания. Для человека, который считает, что крысы нутрии доставляют неудобства, доступны методы контроля и удаления.

Leghold Trapping

1. Приобретите у поставщика ловушку Leghold, такую ​​как ловушка с двойной длинной пружиной, номер 11 или 2, для ловли нутрии.

2. Установите ловушку в месте, где вы заметите следы нутрий, их помет или где наблюдалась активность нутрий. Разместите ловушку недалеко от центра тропы, чтобы она зацепила ногу нутрии, или поместите ловушку прямо под поверхностью воды, к которой ведет тропа.Ставьте ловушки на землю или на ближайший стационарный объект.

3. При желании поместите приманку, например, кусочки моркови или сладкого картофеля, рядом с ловушками из легхолда. Не кладите приманку внутрь, потому что нутрии подбирают пищу зубами.

4. Утилизируйте пойманные нутрии гуманно.

Живая ловушка

1. Приобретите живоловку с одной или двумя дверцами размером 9 на 9 на 32 дюйма или больше.

2. Установите ловушку в месте, где, как известно, обитают нутрии. Вы можете определить это по следам, отпечаткам хвостов и помету.

3. Поместите кусочки сладкого картофеля и моркови прямо за дверцу клетки, ведущую в нее.

4. Установите живоловку в соответствии с инструкциями производителя.

5. Гуманно утилизируйте любые нутрии, пойманные в ловушку.

Наконечник

Живые ловушки или ловушки Leghold также могут быть размещены на больших плотах, поставленных на якорь в воде.

Предупреждение

Ознакомьтесь с местными правилами и положениями, касающимися дикой природы. В некоторых районах крыс нутрии охраняют как пушных зверей, имеющих экономическое значение. В этих случаях вы можете получить разрешение на принятие мер против грызунов, наносящих ущерб имуществу.

Соблюдайте осторожность при использовании ловушек Leghold. Держите их подальше от детей и домашних животных.

Крысы Nutria будут кусать и царапать, если их загнать в угол. Будьте осторожны при приближении к ним и избегайте прямого контакта с ними, поскольку они являются переносчиками различных патогенов и паразитов.

Отравление крыс нутрии может производиться только лицензированным специалистом или кем-либо под руководством лицензированного специалиста.

Что такое нутрии? Болотный грызун угрожает окружающей среде Калифорнии

Саманта Мальдонадо и Терри Чеа | Associated Press

Калифорния стремится уничтожить инвазивных болотных крыс

Инвазивные болотные грызуны, называемые нутриями, вызывают тревогу в Калифорнии, угрожая фермам штата, водно-болотным угодьям и водной инфраструктуре.Имея финансирование в размере 10 миллионов долларов, правительственные агентства пытаются искоренить их, пока не стало слишком поздно. (25 сентября)

AP, AP

ЛОС-БАНОС, Калифорния. Одной из последних угроз окружающей среде Калифорнии стали перепончатые лапы, белые усы, лохматый мех и оранжевые клыки оленя, которые можно принять за морковь.

«Боже, они уродливые, — сказал Дэвид Пассадори, выращивающий миндаль и грецкие орехи в центральной Калифорнии. «И как они размножаются — блин».

Болотные грызуны, называемые нутриями, вызывают тревогу в Калифорнии.Они весят около 20 фунтов каждый и съедают примерно четверть своего веса каждый день, зарываясь в берега рек и поедая растения, выходящие из воды.

Животные могут разрушать водно-болотные угодья редких и исчезающих видов, деградируя почву, уничтожая посевы и являясь переносчиками патогенов, которые могут угрожать домашнему скоту.

Конкурс «Фотограф года в дикой природе»: 15 невероятных изображений

Прежде всего, они представляют угрозу общественной безопасности: если их не остановить, нутрии могут поставить под угрозу водоснабжение Калифорнии, особенно если они попадут в дельту реки Сакраменто-Сан-Хоакин.

Дельта — это «сердце водной инфраструктуры Калифорнии», по словам Питера Тиры, официального представителя Департамента рыбной и дикой природы штата. Он содержит сеть из более чем 1000 миль каналов и дамб, которые защищают территорию от наводнений, обеспечивают питьевой водой миллионы калифорнийцев и орошают пышные сельскохозяйственные угодья.

Теперь, вооружившись 10 миллионами долларов из государственных фондов, агентство дикой природы применяет новую тактику для искоренения нутрий и пытается предотвратить широкомасштабные разрушения, которые они, как известно, вызывают.

«В течение последних двух лет мы изо всех сил пытались даже не контролировать популяцию, а не дать ей взорваться, пока мы искали ресурсы, необходимые для фактического уничтожения», — сказала Валери Кук, менеджер экологической программы недавно созданного фонда Fish and Wildlife. Программа искоренения нутрии.

Спустя почти 100 лет: Редкий, находящийся под угрозой исчезновения вид форели возвращается в естественную среду обитания

«У нас не было нутрий в Калифорнии в течение 50 лет, поэтому на самом деле никто ничего о них не знает», — сказала Тира.«Нам пришлось учиться на работе, когда мы идем».

Инвазивный вид из Южной Америки, они были завезены в США в разгар торговли мехом в конце 19 века. Считалось, что нутрия была уничтожена в штате в 1970-х годах, пока один не оказался в бобровой ловушке в 2017 году. С тех пор более 700 нутрий были пойманы и убиты, в том числе четыре на территории Пассадори.

Фермеры, землевладельцы и биологи в Центральной долине, сельскохозяйственном регионе в 130 милях к северу от Сакраменто, находятся в состоянии повышенной готовности.

Недавно утром в округе Мерсед, где было обнаружено больше всего нутрий, государственные биологи Грег Герстенберг и Шон Маккейн гребли на байдарках по водно-болотному пруду, покрытому рогозом. В куликах они продирались через воду по грудь, чтобы проверить камеры наблюдения и ловушки в клетках, где они оставляют кусочки сладкого картофеля, чтобы соблазнить агрессивных грызунов.

«Невероятные» условия: Операторам по спасению животных предъявлены обвинения в связи с обнаружением 150 мертвых собак в Миссури и Техасе

В прошлом году официальные лица по охране дикой природы удалили из этого пруда почти 90 нутрий.Герстенберг и Маккейн вернулись, потому что верят, что по крайней мере несколько нутрий вернулись. Но этим утром они нашли только ондатр, более мелких болотных грызунов, и выпустили их обратно в пруд.

«Наша цель — выбраться отсюда, найти их и искоренить, прежде чем они полностью утвердятся в нашей Центральной долине», — сказал Герстенберг, старший биолог по рыбам и дикой природе.

Центральная долина — самый продуктивный сельскохозяйственный регион Соединенных Штатов, на долю которого приходится более половины выращиваемых в стране фруктов, овощей и орехов, включая почти все его абрикосы, столовый виноград, морковь, спаржу и древесные орехи.По данным Федерального министерства сельского хозяйства, рыночная стоимость сельскохозяйственной продукции в Центральной долине в 2017 году составила почти 29 миллиардов долларов.

Ущерб, нанесенный почвенной или водной инфраструктуре региона, будет иметь разрушительные последствия для экономики и питания.

«Это будет означать, что суши больше не будет, потому что альтернативой будет покупка риса из Японии или Кореи, где цена в пять раз выше», — сказал Дэниел Самнер, директор Центра сельскохозяйственных проблем Калифорнийского университета в Дэвисе. «Откажитесь от моркови или живите летом без столового винограда.”

« Кораллы возвращаются »: Возрождение элегантных и важных коралловых рифов Ямайки

Следящие камеры и землевладельцы помогли определить местонахождение неуловимых, ночных существ на территории площадью почти 13 300 квадратных миль, которую официальные лица по охране дикой природы оценивают на предмет обитания нутрий . Живые ловушки с приманкой из сладкого картофеля, подаренные фермерами, помогают поймать их. После того, как животные идентифицированы как нутрия, их застреливают. Тира сказала, что около трех четвертей самок нутрий были обнаружены беременными — они могут иметь до трех пометов в год, что позволяет им быстро воспроизводиться.

Новое внимание и финансирование позволят компании Fish and Wildlife нанять 46 преданных своему делу сотрудников. К декабрю агентство запустит так называемую программу Judas Nutria, в рамках которой хирургически стерилизованные нутрии оснастят радиошейниками и отправят их в дикую природу. Поскольку животные настолько общительны, они приведут команду к другим нутриям.

До конца года компания Fish and Wildlife начнет генетическое тестирование нутрий, чтобы определить их происхождение. Тира сказала, что миграция из Орегона или Вашингтона сомнительна, но команда не уверена, были ли нутрии повторно завезены в Калифорнию или они являются частью остаточной популяции.

Ориентируясь на восточный берег Мэриленда и некоторые районы Делавэра и Вирджинии, официальные лица также будут проверять собак, обученных улавливать запах грызунов и помет.

«Мы не сможем добиться успеха, если не сможем найти каждое животное», — сказал Кук.

Помимо угрозы сельскому хозяйству и инфраструктуре, нутрии могут нанести вред водно-болотным угодьям, которые играют критически важную роль в предотвращении попадания углекислого газа в атмосферу и помогают смягчить глобальное потепление.

Центральная долина также является местом наибольшего скопления перелетных водоплавающих птиц на Земле, — сказал Рик Ортега, генеральный директор округа пастбищных вод.

«У нас в Калифорнии не так много поверхностных водохранилищ», — сказал он. «Это не заболоченное место, если оно не мокрое. Нутрии усложняют это ».

Пиво, азиатский карп, марганец и нутрия

Каждую неделю Общество пресной воды публикует сборник важных региональных, национальных и международных статей и исследований по воде и окружающей среде. Отсканируйте статьи здесь, а затем перейдите по ссылкам, чтобы полностью прочитать статьи, в которых они изначально были опубликованы.

Хотите пива с этим разговором о климате?
Марк Сили, климатолог и метеоролог из Миннесотского университета, прочтет бесплатную публичную лекцию «Погода против климата: перспектива Миннесоты» — в среду, 8 декабря, в рамках новой серии «счастливых часов», проводимой университетским Национальным университетом. Центр динамики земной поверхности.

Серия лекций «счастливый час» называется «ГЛОТ НАУКИ». Он состоится в 17:30. во вторую среду каждого месяца в кафе Aster по адресу 125 SE Main St.в Сент-Энтони Мейн в Миннеаполисе.

Эта серия — бесплатная и открытая для публики — объединяет в себе еду, пиво и обучение в рамках форума «счастливый час», который дает возможность поговорить с исследователями об их текущей работе, ее последствиях и увлечениях.

Сили затронет такие вопросы, как: действительно ли лето в Миннесоте становится более жарким и влажным? Грозы у нас случаются чаще, чем раньше? Если да, то что все это значит? Как мы помещаем наши повседневные погодные условия в контекст меняющегося климата Миннесоты?

U.Участники переговоров по климату собрались в Канкуне
Если услышать, как об этом рассказывают участники переговоров по изменению климата, саммит ООН по глобальному потеплению на этой неделе в Канкуне, Мексика, выглядит как собрание строителей жилья.

Делегаты говорят, что они «закладывают фундамент», устанавливают «рамки» и устанавливают «строительные блоки» для будущего договора.

Им также может понадобиться бомбоубежище. Аналитики говорят, что взрыв готов к взрыву, и это называется Киотским протоколом.

«Это одна из тех проблем, которые могут взорваться токсичным образом», — сказал ClimateWire один британский дипломат по климату.

Пока переговорщики из 192 стран прибывают в латиноамериканский город, известный своими белоснежными песчаными пляжами и ночной жизнью на весенних каникулах, многие делегаты все еще несут горечь прошлогодней спорной конференции по климату в Копенгагене, Дания. В то же время участники настаивают на том, что большую часть 2010 года они потратили, пытаясь отремонтировать трещины, и готовы приступить к работе.
— Нью-Йорк Таймс

Ослабление правила марганца отклонено
Миннесота на данный момент сохранит существующее правило, устанавливающее ограничения на содержание марганца в питьевой воде.

Министерство здравоохранения Миннесоты предлагало ослабить правило, но изменило курс после получения комментариев общественности.

Один из таких комментариев поступил от Паулы Маккаби из экологической группы Water Legacy.

«Мы очень рады, что Министерство здравоохранения Миннесоты прислушалось к мнению Water Legacy и других граждан Миннесоты и соблюдает правила Миннесоты, защищающие детей и пожилых людей», — сказал Маккаб. «Мы считаем, что это очень позитивный шаг.”

Около 30 человек и общественных групп выразили протест, указывая на исследование воздействия на здоровье, опубликованное в сентябре.

В малых дозах марганец полезен для нас, но в больших количествах он может нанести вред нервной системе. Министерство здравоохранения планировало принять более свободный федеральный стандарт, пока не сможет тщательно изучить проблему.
— Общественное радио Миннесоты

Половину бытовой воды можно использовать повторно
Около 50% воды, используемой внутри U.Согласно отчету о серых водах, опубликованному Тихоокеанским институтом в Окленде, S. homes можно повторно использовать для орошения ландшафтов и смыва туалетов. В обзоре повторного использования «серой воды» рассматривается применение систем «серой воды» во всем мире, чтобы определить, как сточные воды, образующиеся из раковин, ванн, душевых и стиральных машин, могут быть повторно использованы для снижения спроса на более дорогую и высококачественную питьевую воду.

«В Калифорнии существует множество причин, по которым мы ищем новые и инновационные источники воды, включая юридические ограничения, которые влияют на нашу способность перемещать воду по всему штату», — сказала Джульет Кристиан-Смит, старший научный сотрудник Оклендского научно-исследовательского института.«Климатические изменения происходят…. Мы смотрим в будущее с меньшим количеством естественных водоемов в нашем снегу в горах Сьерры и меньшим количеством воды, доступной из системы реки Колорадо ».
–The Los Angeles Times

Подойдя к шубе рядом с вами: Нутрия инвазивная
Что в моде в этот праздничный сезон? Инвазивные виды. В Нью-Йорке новоорлеанцы собрались, чтобы продемонстрировать один из своих худших — а теперь и самый модный — на мероприятии под названием Nutria Palooza, которое является частью кампании дизайнера Кри МакКри Righteous Fur.Она выиграла грант от программы Barataria-Terrebonne National Estuary Program, чтобы вернуть мех этого полуводного грызуна в моду и повсюду в Бруклине.

Нутрии произрастают в Южной Америке. Представленные Луизиане в 30-х годах для развития торговли мехом, они превратились в силу, которая, подобно небольшому урагану, разъедает и без того исчезающее побережье штата. В то время как родные представители Луизианы, ондатры, предпочитают верхушки растений, нутрии больше любят прикорневые стебли, которые выкапывают и убивают свой корм.В результате с воздуха можно увидеть «выемки пищи» — участки открытой воды, вызванные грызунами, что составляет более 8000 акров повреждений среды обитания в бассейне Баратария-Терребонн (или даже земли, потери, если приливы смывают осадок без корней). По оценкам, 20 миллионов нутрий безудержно плавают в этом устье площадью 4,2 миллиона акров между реками Миссисипи и Атчафалая.

Десять лет назад Луизиана потратила 2 миллиона долларов, пытаясь убедить своих граждан, что эта болотная крыса восхитительна, но, каким бы питательным она ни была, ее мясо не прижилось.Теперь государственная программа по контролю за питательными веществами предлагает вознаграждение в размере 5 долларов за каждый хвост, и в этом году программа оказалась самой успешной: было убрано более 400 000 нутрий. Но большинство этих туш просто утонули в солоноватой воде, не использовав их. Итак, если вы собираетесь заниматься спортом на меху, почему бы не рассмотреть вариант с нутрией?
–Audubon Magazine

Инвазивная трава с головой медузы угрожает пастбищам
Бирманские питоны во Флориде, мидии-зебры в Великих озерах, дикие свиньи и другие млекопитающие на Гавайях: это лишь некоторые из десятков историй о животных, случайно или намеренно завезенных в США. .С., которые в конечном итоге нанесли серьезный ущерб региональной экологии и экономике.

Но инвазивные виды также распространяются на растения. Жители Юга хорошо знакомы с кудзу, быстрорастущей и опасной виноградной лозой, изначально предназначавшейся в качестве корма для скота и для борьбы с эрозией. Пурпурный вербейник прибыл в Новую Англию еще в 1800-х годах в качестве декоративного растения, но теперь он угрожает засорить и высушить большие территории заболоченных земель Америки — при этом, как сообщается, усилия по борьбе с ним обходятся общинам по всей стране примерно в 45 миллионов долларов в год.

Вот еще один инвазивный вид растений, и особенно неприятный, который нужно добавить к списку: голова Медузы, также известная как голова медузы. Это средиземноморская трава, случайно завезенная на запад США в 1880-х годах. У исследователей из Университета штата Орегон и Службы сельскохозяйственных исследований есть новый отчет, в котором говорится, что Medusahead угрожает вытеснить естественные луга на Западе — в ущерб дикой природе и домашнему скоту.
–Daily Finance

Азиатский карп возвращается в Азию
Рыбоперерабатывающий завод из Иллинойса отправляет 44 000 фунтов азиатского карпа обратно в Азию в качестве продовольствия.Небольшой стартап в Перл, штат Иллинойс, Big River Fish Company — это всего лишь одна группа, которая рассматривает азиатских карпов не как прожорливых, агрессивных видов, а как возможность для бизнеса.

Азиатский карп может быть огромным — до 100 фунтов — и он уже много лет питается местной рыбой в реках Миссисипи и Иллинойс. Карп, впервые завезенный в Соединенные Штаты в 1970-х годах для употребления в пищу водорослей, теперь угрожает Великим озерам.

Но те, кто пытается продать рыбу, говорят, что вкусное белое мясо предназначено для кулинарного величия, а некоторые рыбаки видят в карпе следующий рубеж в коммерческом рыбоводстве.
— Национальное общественное радио

Возвращение (выращенного) окуня обратно в рыбную картошку-фри
Три предпринимателя из Милуоки начали эксперимент на заброшенной фабрике кранов, чтобы попытаться восстановить окуня, обитающего в озере Мичиган. Когда-то эта рыба была стойлом традиционного пятничного малька. Но в 1980-х годах популяция окуня в озере Мичиган резко упала, и к 1996 году коммерческий лов рыбы был запрещен.
— Национальное общественное радио

Половину бытовой воды можно использовать повторно
Около 50% воды, используемой внутри U.Согласно отчету о серых водах, опубликованному Тихоокеанским институтом в Окленде, S. homes можно повторно использовать для орошения ландшафтов и смыва туалетов. В обзоре повторного использования «серой воды» рассматривается применение систем «серой воды» во всем мире, чтобы определить, как сточные воды, образующиеся из раковин, ванн, душевых и стиральных машин, могут быть повторно использованы для снижения спроса на более дорогую и высококачественную питьевую воду.

«В Калифорнии существует множество причин, по которым мы ищем новые и инновационные источники воды, включая юридические ограничения, которые влияют на нашу способность перемещать воду по всему штату», — сказала Джульет Кристиан-Смит, старший научный сотрудник Оклендского научно-исследовательского института.«Климатические изменения происходят…. Мы смотрим в будущее с меньшим количеством естественных водоемов в нашем снегу в горах Сьерры и меньшим количеством воды, доступной из системы реки Колорадо ».
–The Los Angeles Times

В калифорнийском городе объявлена ​​чрезвычайная ситуация с питьевой водой
Губернатор Арнольд Шварценеггер объявил чрезвычайное положение в округе Сан-Бернардино, где было обнаружено, что водоснабжение города Барстоу загрязнено токсичным химическим веществом, используемым для производства взрывчатых веществ и ракетного топлива. .

Днем ранее компания Golden State Water Co. предупредила жителей пустынного города, что в их питьевой воде содержится высокий уровень перхлората, загрязнителя, часто связанного с оборонной и аэрокосмической деятельностью.

Перхлорат, вид соли, полученной из хлорной кислоты, был обнаружен в питьевой воде как минимум в 35 штатах. Это может препятствовать поглощению йода щитовидной железой. Щитовидная железа, вырабатывающая гормоны, способствует правильному развитию детей и помогает регулировать обмен веществ.

Согласно заявлению губернатора, более 40 000 клиентов остались без питьевой воды, а несколько ресторанов, гостиниц и других предприятий были закрыты из-за загрязнения.
–The Los Angeles Times

Инвазивная крылатка угрожает экосистеме Флориды
Ползая сквозь бирюзовую тьму на дне океана возле Ключ от чайного столика, Роб Пиллус бросает взгляд на полдюжины омаров, которые вертят антеннами в быстром потоке.Г-н Пиллус, заядлый рыболов, обычно запихивает ракообразных в свой сетчатый мешок на обед, но сегодня он охотится за более экзотической добычей: инвазивный вид под названием крылатка, угрожающий нанести ущерб этой экологически чувствительной морской системе.

Через несколько минут мистер Пиллус замечает крылатку и ее экстравагантные полосатые зебры плавники на пилоне моста. Он укрепляет свое самодельное копье и протыкает рыбу, отрезая ей ядовитые плавники, прежде чем положить ее в сумку. Он с энтузиазмом показывает палец вверх и продолжает двигаться.
— Нью-Йорк Таймс

Член палаты представителей Макколлум призывает к запрету триклозана
Представитель США Бетти Макколлум из Миннесоты и двое коллег из Конгресса призывают Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов запретить химический триклозан, распространенный ингредиент в антибактериальном мыле, шампунях, бытовых чистящих средствах и даже в подобных продуктах. как носки и игрушки. Они попросили представить в Конгресс к апрелю полный обзор триклозана. Коспонсоры — член палаты представителей Луиза Слотер из Нью-Йорка и Рауль Гриджалва из Аризоны.

Доктор Дэвид Валлинга, директор программы по питанию и здоровью в Институте сельского хозяйства и торговли Института сельского хозяйства и торговли , говорит, что в течение многих лет научное сообщество выражало обеспокоенность по поводу того, что триклозан способствует созданию устойчивых к антибиотикам бактерий, так называемых « супербактерии ».

«Бактерии — насекомые вокруг нас — на самом деле довольно умны, и воздействие на них антибактериальных или противомикробных химикатов помогает сделать их умнее. Так что размещение антибактериального или противомикробного средства, такого как триклозан, в окружающей среде и в наших водных путях без надобности — это просто не лучшая идея.”
— служба государственных новостей

Запрошены комментарии к плану парка на озере Вермилион
Департамент природных ресурсов Миннесоты приглашает всех, кто интересуется государственными парками Lake Vermilion и Soudan Underground Mine, посетить один из двух дней открытых дверей в декабре, чтобы прокомментировать проект генерального плана парков.

Проект генерального плана, который охватывает оба государственных парка, включает заявления о видах деятельности (например, походы, кемпинг, катание на лодках), которые будут предложены, как природные и культурные ресурсы будут охраняться и интерпретироваться, а также предлагаемые места для основных объектов в парках.

Всего дней открытых дверей:

• Вторник, 7 декабря, с 17:00 до 20:00, региональный парк Сильвервуд, 2500 W. County Road E., Фридли.
• Четверг, 9 декабря, с 16:30 до 19:30, Tower Civic Center, 402 Pine St., Tower.

Чтобы получить электронную копию плана, дополнительную информацию и анкету для общественности по проекту генерального плана парков, позвоните в DNR по телефону 651-296-6157 или по бесплатному телефону 888-646-6367 с 8:00 до 16:30 С понедельника по пятницу.
— Пресс-релиз DNR

Водная безопасность как национальная и глобальная проблема
Геологическая служба США выпустила новый интересный информационный бюллетень о важности пресной воды для национальной и глобальной безопасности.

В нем описывается, как могут возникать конфликты из-за воды, которые могут усугубляться увеличением населения и экономическим ростом.
–U.S. Геологическая служба

Родентициды

Что такое родентициды?

Родентициды — это пестициды, убивающие грызунов.Грызуны включают не только крысы и мыши, но и белки, сурки, бурундуки, дикобразы, нутрии и бобры. Хотя грызуны играют важную роль в природе они могут иногда требовать контроля. Они могут повредить сельскохозяйственных культур, нарушают жилищные кодексы, передают болезни, а в некоторых случаях нанести экологический ущерб. ¹

Грызуны, люди, собаки и кошки — все млекопитающие, поэтому наши тела работают очень похожими способами. Родентициды оказывают такое же действие при употреблении в пищу. любым млекопитающим.Они также могут поражать птиц. Родентициды обычно сформулированы как приманки, которые предназначены для привлечения животных. Ароматизаторы может включать рыбий жир, патоку или арахисовое масло. Приманки, используемые в сельское хозяйство и природные территории могут содержать фарш, овощи, зерна или фрукты. ² Они могут быть привлекательными для детей и домашних животных, поэтому их нельзя использовать или хранить в их охват. Защищенные от взлома приманки еще больше усложняют несчастные случаи.Чтобы узнать о способах предотвращения контакта с детьми, домашними животными и дикой природой, см. информацию ниже о том, что вы можете сделать, чтобы снизить риски.

Сколько существует видов родентицидов?

Существует множество различных активных ингредиентов, зарегистрированных в США как родентициды. Они могут быть сгруппированы по принципу работы. Многие родентициды останавливают нормальное свертывание крови; они называются антикоагулянты. Бромадиолон, хлорфацинон, дифтиалон, бродифакум и варфарин являются антикоагулянтами.Существует ряд родентицидов, которые не являются антикоагулянтами, и действуют они по-разному. В этом информационном бюллетене обсуждаются фосфид цинка, брометалин, холекальциферол и стрихнин.

Насколько токсичны родентициды?

Все родентициды могут быть токсичными при употреблении в пищу. ^3,4,5,6 Большинство родентицидов токсичны, если при вдыхании и при контакте с кожей. Исключение составляет варфарин, обладающий низкой токсичностью. при вдыхании или контакте с кожей. ⁶ Стрихнин, холекальциферол и фосфид цинка содержат относительно мало токсичность при контакте с кожей. ^3,5,7 Брометалин умеренно токсичен для воздействия на кожу. ⁴ См. Таблицу 1.

Как действуют антикоагулянты?

Наша печень вырабатывает особый фермент, который позволяет нашему организму перерабатывать витамин К. Нашему организму необходим витамин К для производят агенты свертывания крови, которые защищают нас от слишком сильного кровотечения. Антикоагулянты останавливают этот фермент от выполнения своей работы.Наш организм хранит дополнительный запас, но если мы подвергаемся воздействию достаточного количества антикоагулянта, запасы закончится, и может начаться внутреннее кровотечение. ⁸

Таблица 1. КЛАССИФИКАЦИЯ ОСТРОЙ ТОКСИЧНОСТИ — РОДЕНТИЦИДЫ
	Оральный	Вдыхание	Кожный	Первичное раздражение глаз	Первичное раздражение кожи
Варфарин 3,6	Средняя — высокая токсичность	Незначительно	Незначительно	Нет данных	Нет данных
Хлорфацинон 4	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Не раздражает	Не раздражает
Дифацинон 4	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Умеренное раздражение	Легкое раздражение
Бромадиолон 4	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Слабое раздражение	Слабое раздражение
Difethialone 3	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Слабый раздражитель	Не раздражает
Brodifacoum 4	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Незначительное раздражение	Слабый раздражитель
Брометалин 4	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Средняя токсичность	Легкое раздражение	Не раздражает
Холекальциферол 3	Высокая токсичность	Очень низкая токсичность	Низкая токсичность	Нет данных	Нет данных
Фосфид цинка 5	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Низкая токсичность	Легкое раздражение	Не раздражает
Стрихнин 7	Высокая токсичность	Высокая токсичность	Низкая токсичность	Сильно раздражает	Не раздражает
Категории классификации были смоделированы по образцу U.S. Агентство по охране окружающей среды, Управление программ по пестицидам, Руководство по обзору этикеток, Глава 7: Меры предосторожности. http://www.epa.gov/oppfead1/labeling/lrm/chap-07.pdf

Варфарин был первым антикоагулянтным родентицидом. ¹ Зарегистрирован для использования в 1950 году. ⁴ Варфарин был открыт. в заплесневелом доннике, от которого заболело стадо крупного рогатого скота. Исследователи обнаружили, что грибок преобразовал химическое вещество, которое естественным образом встречается в клевере, на более токсичное химическое вещество. ⁹ Варфарин широко применялся до тех пор, пока многие грызуны стали к нему сопротивляться. Это привело к разработке новых родентицидов. ⁹

Какие антикоагулянты требуют большего количества кормлений, чтобы они подействовали?

Варфарин, хлорфацинон и дифацинон обычно требуют, чтобы животное съело несколько доз приманки в течение нескольких дней. Они известны как многоразовые антикоагулянты. Одноразовые антикоагулянты, такие как бродифакум, бромадиолон и дифетиалон, более токсичны.Однодневное кормление может доставить токсичную дозу. ⁴

Таблица 2. Обзор распространенных родентицидов
Родентицид	Тип	Химический класс	Необходимые дни кормления
Варфарин	Антикоагулянт	Гидроксикумарин	кратное
Хлорфацинон	Антикоагулянт	Индандион	кратное
Дифацинон	Антикоагулянт	Индандион	кратное
бромадиолон	Антикоагулянт	Гидроксикумарин	одиночный
Difethialone	Антикоагулянт	Гидроксикумарин	одиночный
Brodifacoum	Антикоагулянт	Гидроксикумарин	одиночный
Брометалин	Неантикоагулянт	другое	одиночный
Холекальциферол	Неантикоагулянт	Витамин D3	кратное
фосфид цинка	Неантикоагулянт	другое	одиночный
Стрихнин	Неантикоагулянт	другое	одиночный

Однодозовые антикоагулянты более токсичны, потому что они больше связывают плотно с ферментом, который производит агенты для свертывания крови.Они также могут мешают другим этапам переработки витамина К. Второе поколение, или одноразовые антикоагулянты нелегко выводятся из организма тела, и они могут храниться в печени. ¹⁰ Большая часть однократной дозы родентициды не разрешается продавать нелицензированным аппликаторы. ¹¹ Вместо классифицируя антикоагулянты на «первое поколение» или «второе поколение» поколения «, многие источники называют их однократными или однократными. многократные дозы родентицидов, потому что это меньше сбивает с толку.

Какие есть другие родентициды?

Существует ряд родентицидов, которые действуют иначе, чем антикоагулянты. В настоящее время они используются в США. Состояния: брометалин, холекальциферол, фосфид цинка и стрихнин. Каждый из этих пестицидов действует по-своему.

Брометалин был впервые зарегистрирован Управлением охраны окружающей среды США. Агентство по охране окружающей среды (EPA) в 1984 году. ⁴ Останавливает клетки в центральной нервная система от производства энергии.Нервные клетки набухает, это давит на мозг, и паралич и смерть скоро последуют. ¹² Основной продукт распада брометалина более токсичен, чем сам брометалин. Различная способность разных видов расщеплять брометалин может объясните, почему он более токсичен для одних животных, чем для других. ¹² Брометалин считается одноразовым родентицидом. ⁴

Холекальциферол был впервые зарегистрирован в качестве родентицида в США в 1984 году. ⁴ Холекальциферол — витамин D3. ¹³ Витамин D помогает организму поддерживать баланс кальция, увеличивая абсорбцию кальция из кишечника. и почки. ¹³ Токсичные дозы холекальциферола приводят к слишком большому содержанию кальция в крови, что может повлиять на центральную нервная система, мышцы, желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистая система и почки. ¹³ Тело способность поддерживать надлежащий уровень кальция должна быть подавлена, прежде чем холекальциферол станет токсичным.Грызунов необходимо съесть несколько доз этого родентицида. ⁴ Это вызывает задержку во времени между воздействием и появлением признаков токсичности. ¹³ Хотя домашние животные заболели от употребления холекальциферола, отравления людей случаются очень редко. ¹⁴

Фосфид цинка был впервые зарегистрирован в 1947 году. ¹ Он превращается в газообразный фосфин в присутствии воды и кислоты. Фосфин очень токсичен; он блокирует выработку энергии клетками тела, и клетки умирают. ¹⁵ фосфин воздействие особенно опасно для сердца, мозга, почек и печени. ¹⁵

Стрихнин впервые был зарегистрирован в 1947 году, но до этого использовался много лет. ¹⁶ Может использоваться только ниже молотый и продукты с содержанием стрихнина более 0,5% ограничены. Они продаются только сертифицированным аппликаторам. ¹⁶ Стрихнин получают из семян некоторых растений, Strychnos nux-vomica и Strychnos ignatii. ¹⁷ Это влияет на клетки спинного мозга, заставляя нервные клетки активнее срабатывать, что приводит к мышечным спазмам. В зависимости от дозы спазмы могут быть настолько сильными, что вызывают паралич дыхания и смерть. ¹⁷

Каковы признаки отравления родентицидами?

Всегда следуйте инструкциям на этикетке и принимайте меры для минимизации воздействия. Если произойдет какое-либо воздействие, обязательно соблюдайте Внимательно следите за инструкциями по оказанию первой помощи на этикетке продукта. Для получения дополнительных рекомендаций по лечению обратитесь в Poison. Центр управления по телефону 1-800-222-1222.Если вы хотите обсудить инцидент с Национальным информационным агентством по пестицидам Центр, звоните 1-800-858-7378.

Родентицид-антикоагулянт Воздействие может привести к неконтролируемому кровотечению в любой части тела, но это не всегда очевидно. У животных, отравленных антикоагулянтные родентициды. Менее распространенные признаки включают кашель, рвоту, потемневший стул, дегтеобразная кровь, бледность, кровотечение из десен, судороги, синяки, тряска, вздутие живота и боль. ⁹ Потому что хранящиеся агенты свертывания крови должны закончиться, признаки могут быть отложены на срок до пяти дней после заражения. ⁸ Дети обычно едят в небольших количествах и могут никогда не показать признаков отравления. Признаки у людей включают внезапное кровотечение из носа, десен или кожи. Также может возникнуть внутреннее кровотечение. ¹⁰ Некоторые продукты содержат синий или зеленый краситель, который помогает определить, трогал ли продукт или ел ли ребенок или домашнее животное. ¹⁸

Брометалин Проглатывание вызывает мышечный тремор, судороги, повышенную чувствительность к свету или шуму и повышенную возбудимость если животное съедает больше смертельной дозы.Появление симптомов зависит от дозы. Если смертельная доза после приема пищи признаки могут проявиться через 8-12 часов или через несколько дней после приема пищи и прогрессировать в течение недели или дольше. В этом случае животные теряют способность управлять задними лапами или чувствовать, где они находятся. Животные также могут рвать, терять интерес к пище или принимать странные позы. Они могут впасть в кому. ^12,19 Люди также могло измениться психическое состояние. ²⁰

Холекальциферол может быть токсичным при обычном или однократном воздействии. ¹³ Признаки у животных включают слабость, депрессию, и потеря аппетита. Признаки прогрессирования включают рвоту, повышенную жажду, учащенное мочеиспускание, обезвоживание и др. и запор. ¹³ Рвота, диарея, потеря аппетита и депрессия могут развиться в течение 12–12 лет. Через 36 часов после заражения почки могут перестать работать в течение одного-двух дней. Выжившие могут иметь постоянный повреждение почек и мышц. Признаки отравления могут сохраняться неделями, потому что холекальциферол может накапливаться. в организме и продукты его распада выводятся медленно. ²¹ Открытые люди испытывают необычную жажду и учащенное мочеиспускание. Они могут пострадать от поражения сердца и почек, если повышение уровня кальция длится долго. достаточно. ¹⁴

Фосфид цинка может вызвать рвоту в течение часа после проглатывания. Однако признаки токсичности могут проявиться позже. в течение 4 часов, а в некоторых случаях более 18 часов. Рвота может пахнуть чесноком и содержать кровь. Другие признаки токсичности включают беспокойство, дискомфорт, ведущий к неистовой стимуляции, шатание и слабость, затруднения. дыхание и судороги. ^15,22 Люди также испытывают рвоту, возбуждение, озноб, одышку. кашель, делирий, судороги и кому. Вдыхание пыли фосфида цинка или выделяемого газообразного фосфина фосфид цинка может вызвать беспокойство и сильное затруднение дыхания. ¹⁴

Стрихнин Отравление вызывает непроизвольные мышечные спазмы как у людей, так и у животных. Эти судороги могут быть тяжелые и включают чрезмерное разгибание конечностей.Признаки могут появиться в течение 15 минут у людей и внутри через два часа у животных после употребления в пищу стрихнина. Смерть наступает из-за нарушения дыхания. ^14,17

Что делать, если домашние животные и дикие животные едят отравленных грызунов?

Приманки против родентицидов предназначены для привлечения животных. Домашние животные и дикие животные могут клюнуть на наживку, если найдут ее. Когда животное ест наживку напрямую, это называется первичным отравлением. Вторичное отравление вызывается употреблением в пищу отравленной добычи. Это также может называться релейным токсикозом.См. Информационный бюллетень по экотоксикологии. Чтобы узнать о способах предотвращения воздействия, см. информацию ниже о том, что вы можете сделать, чтобы снизить риски.

Родентициды с высоким риском вторичного отравления для птиц, таких как ястребы и совы, включают дифетиалон, бродифакум и, возможно, бромадиолон (см. Таблицу 3). ²³ Родентициды, представляющие наибольшую вторичную Риски отравления для диких млекопитающих, собак и кошек включают хлорфацинон, дифацинон, бромадиолон и бродифакум.Брометалин и холекальциферол могут представлять вторичные риски, но эти риски не измерялись. ²

Таблица 3. Риск вторичного отравления для птиц и млекопитающих 2
Родентицид	Вторичный риск для птиц	Вторичный риск для млекопитающих
Варфарин	низкий риск	низкий риск
Хлорфацинон	низкий риск	высокий риск
Дифацинон	средний риск	высокий риск
бромадиолон	средний риск	высокий риск
Difethialone	высокий риск	высокий риск
Brodifacoum	высокий риск	высокий риск
Брометалин	низкий риск (на основе ограниченных данных)	низкий риск (на основе ограниченных данных)
Холекальциферол	низкий риск (на основе ограниченных данных)	низкий риск (на основе ограниченных данных)
фосфид цинка	низкий риск	низкий риск
Стрихнин 17,24	возможно (недостаточно данных)	возможно (недостаточно данных)

Однодозовые антикоагулянты представляют больший риск для животных, поедающих отравленных грызунов. ²⁵ Если грызун продолжает при употреблении однократного антикоагулянта после приема токсической дозы в течение первого дня он может накапливать более смертельная доза в его организме до того, как закончатся факторы свертывания и животное умрет. Остатки однократных антикоагулянтов могут оставаться в тканях печени в течение многих недель, поэтому хищник, поедающий много отравленных грызунов, может накапливать повышать токсическую дозу с течением времени. ²⁶ Однако даже многократные дозы антикоагулянтов могут быть ядовитыми для животных. которые едят отравленных грызунов. ²

Стрихнин вызвал вторичное отравление у домашних животных, поедавших отравленных грызунов. ¹⁷ Фосфид цинка может вызывать вторичное отравление у домашних животных, но только тогда, когда в желудке грызуна еще остаются целые гранулы родентицида. Фосфид цинка быстро разлагается, поэтому грызун, должно быть, умер совсем недавно или просто умирает. фосфид цинка представляет собой вторичный риск отравления. ¹⁵

Что я могу сделать, чтобы снизить риски?

Всегда следуйте инструкциям на этикетке и принимайте меры, чтобы избежать воздействия.Держите все родентициды в недоступном для дети и домашние животные, независимо от того, используются они или хранятся. Благодаря ароматизаторам и приятным запахам в эти продукты собаки могут откапывать их, упорно трудясь, чтобы добраться до них. Выберите подходящую приманку для ваши потребности в доме. Некоторые из них устойчивы только к детям. Некоторые устойчивы к детям и домашние питомцы; другие устойчивы к детям, домашним животным и погодным условиям. Агентство по охране окружающей среды принимает меры по снижению риска за счет требуя приманки в чувствительных зонах и ограничивая наиболее токсичные активные ингредиенты, доступные на рынке домовладельцев. ¹¹

Многие приманки для родентицидов могут быть токсичными для диких животных, если их съесть или животное съест недавно отравленного грызуна. Если вы решите использовать родентицид на открытом воздухе, всегда следуйте инструкциям на этикетке. Чтобы снизить риск вторичного отравления домашних и диких животных, ищите, собирайте и утилизируйте отравленных грызунов. Используйте перчатки при утилизации мертвых грызунов, чтобы избежать контакта, и закройте мусорные ведра крышками, чтобы свести к минимуму доступ домашних животных или диких животных к отравленным грызунам. Если вы подозреваете, что животное могло быть отравлено, позвоните в NPIC по телефону 800-858-7378, чтобы поговорить со специалистом по пестицидам.

Вы можете обнаружить, что есть и другие способы борьбы с грызунами, в дополнение к использованию родентицидов. Узнайте, что это за грызун вы узнаете о его привычках, способностях, симпатиях и антипатиях. Пытаться блокировать точки входа и удалять любые источники пищи и воды. Это называется «Комплексная борьба с вредителями» (IPM).

MYO: Формула замены молока дикой природы

Формула замены щенка и котенка не только является пустой тратой денег, но также убивает осиротевших диких животных, в частности белок.

Белки не способны переваривать альбумин (белок, содержащийся в яйцах, обычно содержащийся в большинстве производимых заменителей молока). Вот простая домашняя формула, заменяющая молоко дикой природы, которая проверена и верна.

Честно говоря, большинство книг и руководств по «реабилитации диких животных» не предназначены для спасения жизней, они предназначены для того, чтобы положить им конец. Это факт, хотя и печальный.

Хотя мы, безусловно, рекомендуем вам приводить любого ребенка-сироту к специалисту по реабилитации в вашем районе, но это не всегда возможно.Эту маленькую девочку внизу обнаружила соседская собака, которая с гордостью несла ее домой, она была в грубом состоянии, обезвожена и замерзла.

Когда кормить осиротевшего животного

ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ: Не кормите холодное животное!

Если вы только что нашли осиротевшего детеныша, перед тем, как покормить его, убедитесь, что животное согрето. Если он холодный, он не сможет переваривать пищу и умрет. Поместите полотенце на грелку и осторожно и медленно согрейте животное перед кормлением.

Прежде всего, выбросьте бутылочку для кормления домашних животных. Это НЕ сработает для вашей белки. Что он БУДЕТ делать, так это заставлять их аспирировать смесь и вызывать пневмонию (которая, по сути, является МЕДЛЕННЫМ утоплением).

Если вы не уверены, можете ли вы контролировать поток из шприца, я рекомендую потренироваться с теплой водой, чтобы случайно не утопить детеныша, которому вы пытаетесь помочь.

Имея большое разнообразие животных (лошади, козы, свиньи, собаки, кошки, хорьки, рыбы, белки и т. Д.), Мы держим под рукой шприцы разных размеров.Они очень недорогие, их можно купить за доллар в таких местах, как Tractor Supply, Paris Farmers Union, Farm Supply Stores.

Если они вам не понадобятся в экстренных случаях для какого-либо существа, вы всегда можете использовать их для наполнения клубничного желе!

Рецепт замены молока дикой природы

Вам понадобится
пероральный шприц на 1 мл
1 c. Цельное коровье молоко (да, прямо из галлона в холодильнике, и не используйте это мерзкое обезжиренное или 1% -ное вещество !!)
4 капли витамина Е (из капсулы 200 МЕ) проткните капсулу, осторожно выдавите

Ошпарить молоко — если вы не знакомы с этим термином, это означает нагревание молока до точки кипения, но НЕ кипятить его! Снять с огня, добавить витамин Е, перемешать ручкой деревянной ложки.

Подавайте теплой смесью каждые 4 часа, круглосуточно. Крайне важно, чтобы вы не пропускали ночные кормления, так как ваш детеныш умрет.

Как ошпарить молоко

Вы можете использовать традиционный метод нагревания молока на плите только до точки кипения, как я упоминал выше. Если у вас нет времени ждать, вы также можете использовать метод микроволновой печи.

1. Мероприятие 1/3 c. молока в стеклянную банку (без крышки) нагрейте на высокой температуре в течение 25 секунд.
2. Перемешайте молоко деревянной ложкой, нагрейте еще 25–30 секунд или пока молоко не станет немного пенистым.
3. Самый простой способ узнать, правильно ли ошпарилось молоко, — это по холодному воздуху на нем образовываться тонкая пленка. (Не снимайте эту кожицу, просто смешайте ее!) Дайте остыть, пока она не станет теплой.

Не пренебрегайте обжигом молока, иначе ваш детеныш умрет. Ошпаривание молока расщепляет белки. Не кормите малыша такой ерундой, как «Коммерческая формула для щенков» или «Эсибилак», которые ЯВЛЯЮТСЯ токсичными для него, и они БУДУТ УМЕРТЬ.

Замена «мамы»

Обратите внимание: в зависимости от возраста белочки, кролика и т. Д. Вам может потребоваться стимулировать его пойти в туалет после кормления.Вы можете сделать это, смочив бумажное полотенце теплой водой (тщательно промойте его) и очень осторожно вымыв гениталии животного, стимулируя его так же, как это сделала бы его мать.

Если вы находите это отвратительным, то вам следует немедленно вызвать специалиста по реабилитации дикой природы в вашем районе, так как тот малыш, которого вы нашли, скорее всего, умрет в противном случае.

Заменитель формулы дикой природы для вегетарианских животных

Жареное молоко БЕЗ яичного желтка (нерожденный цыпленок) рекомендуется ВСЕМ вегетарианским животным, младенцам и взрослым, включая оленей, кроликов, мышей, крыс (диких и домашних), хомяков, песчанок и т. Д. морские свинки, а также все виды древесных белок или сусликов, включая белок-летяг, луговых собачек, бурундуков, сурков, сурков, бобров и нутрий.

Заменитель формулы дикой природы для хищных животных

Хищные животные, такие как опоссумы, еноты, котята и щенки, хорошо питаются кипяченым молоком с добавлением одного или нескольких сырых яичных желтков на чашку молока. «Эмпирическое правило» — не добавлять яичный желток для животных-вегетарианцев, но добавлять его для плотоядных.

Добавлять Каро (сироп белой кукурузы) или нет, зависит от консистенции фекалий животного. Чаще всего его следует полностью исключить, чтобы предотвратить возникновение диареи.Не рекомендуется использовать Dark Karo, так как он имеет вдвое большее слабительное действие, чем белый или прозрачный.

См. Также: Complete Nutrition Nut Balls for Squirrels

Чтобы получить полное и подробное руководство по реабилитации осиротевших или травмированных детенышей-белок (и кроликов), см. Этот удивительный ресурс Клариссы Саммерс. Мы использовали ее руководство, чтобы успешно вырастить 23 белки (это 100% процент успеха, ребята) и 2 маленьких кролика.

Пробовали рецепт? Упоминание @ Budget101com или тег # Budget101

Любите этот рецепт формулы замены дикой природы? Приколи это!

Вот фотографии очень счастливых здоровых белок, которые были выращены на диете с жареным молоком / орехами.

Каджунский гамбо с курицей и колбасой Андуй

Почему это работает

• Этот рецепт позволяет вам выбрать, какой традиционный загуститель использовать: бамия или порошок филе (или оба).
• Тушение заправки с самого начала (а не добавление позже) приводит к более глубокому, сложному и чистому вкусу.

Запах, исходящий от котелка с пузырящимся гамбо, не похож ни на что другое, что я когда-либо готовил или ел. Независимо от того, сколько гамбо я ем, независимо от того, насколько полно он удовлетворяет мою тягу к комфортной пище, независимо от того, насколько он восхитителен, каким-то образом ему удается по вкусу превосходить привычный вкус.В своей книге 1978 года « Creole Gumbo and All That Jazz » шеф-повар Говард Митчем выразил аналогичное мнение: «Гамбо — это мистика. Подобно джазу и блюзу … Ох, это просто невозможно описать». Я не могу думать о другом блюде как о необычном и вызывающем недоумение. Это загадка в центре стихотворения.

Столь же сложно понять, почему гамбо имеет такое неуловимое качество. Его основные строительные блоки не так уж необычны. Это ру и ароматная основа овощей, которые являются обычными для многих других блюд каджунской и креольской кухни, таких как этуфе и джамбалайя.В зависимости от рецепта в кастрюлю могут попасть различные виды мяса, сосисок и морепродуктов. Конечно, загустители, бамия и порошок филе не так распространены, но сами по себе они не полностью объясняют это.

Каким-то образом все эти элементы объединены. Многие блюда получают привкус «больше, чем сумма его частей», но я считаю, что в случае с гамбо это более буквально соответствует действительности. Любой из компонентов гамбо добавит интересного аромата другому блюду, но все они вместе создают кулинарный узел, который не так легко распутать.Это одна из причин того, что есть и готовить гамбо так весело — он завлекает столько, сколько ему заблагорассудится.

Что такое Гамбо?

Вики Васик

Возможно, я упростил это. Гамбо — это не отдельное тушеное мясо (или, как некоторые могут его назвать, единственный суп) с характерным вкусом. Гамбо больше похож на многие тушеные блюда, иногда совершенно разные, из-за чего трудно всегда определить общие нити.

Гумбо есть с любым мясом, которое вы можете себе представить, а с некоторыми вы, вероятно, не сможете, если только на вашем радаре не появится гамбо из гигантских крыс.Есть гумбо с курицей и креветками, с индейкой, с крабами, с уткой, говядиной и свининой, всевозможные колбасы и лягушки и, да, нутрия (грызун). Их можно свободно комбинировать или не комбинировать.

Еще есть gumbo z’herbes , постная версия, сделанная из разной зелени на акр, а не из отходов животного мира. Говоря об овощах, в некоторых гумбо, креольских, есть помидоры; другие, каджунские, этого не делают. Но я не удивлюсь, если есть каджунские мармеладки, которые крадутся в небольшом помидоре, и креольские мармеладки, которые его не используют.(Я не уверен, что видел такие исключения, но я также никогда не искал их.)

Что общего у всех гумбо? Во-первых, они сгущаются и приправляются ру — пастой из муки, приготовленной на жире, которая становится поджаренной и темной. У них также есть общая ароматическая основа, известная в каджунской и креольской кулинарии как «святая троица», состоящая из нарезанного кубиками лука, зеленого болгарского перца и сельдерея. Но этуфе также содержит ру и святую троицу, поэтому одних этих компонентов недостаточно, чтобы сигнализировать о том, что вы находитесь на чистой территории для гамбо.И, как мы видели, вряд ли найдется мясо, которому не место в той или иной форме гамбо.

Следовательно, определяющим элементом является нечто иное. На самом деле это две вещи, каждая из которых действует как дополнительный загуститель поверх заправки. Один из них — бамия, овощ, известный своей слизистой консистенцией. Другой — порошок филе, сделанный из измельченных сушеных листьев сассафраса. Некоторые повара используют один, некоторые — другой, некоторые — оба. (Понимаете, что я имею в виду? Даже когда вы доходите до сути гамбо, оно скользит между вашими пальцами, отказываясь быть привязанным к какому-либо единственному объяснению.)

Гамбо, пожалуй, самый буквальный плавильный котел. На него повлияли африканский (бамия), французский (ру), индийский чокто (порошок филе), немецкий (сосиски), испанский, итальянский и другие. Как и почти все остальное в гамбо, даже его название ускользает от четкой истории происхождения. Некоторые думают, что это произошло от слова чокто, обозначающего порошок филе, kombo . Другие подозревают, что это слово происходит от западноафриканского слова, обозначающего окра, ki ngombo . Я думаю, это круто, что могут быть две столь же заслуживающие доверия этимологии, оставляя почти все, что связано с гамбо, совершенно неясным, как если бы так было суждено.

Приготовление гамбо происходит по основному методу приготовления большинства рагу:

1. Обжарить мясо.
2. Обжарить ароматические углеводороды.
3. Добавьте жидкость, например бульон, и приправы, например травы и специи.
4. Готовьте до тех пор, пока мясо, которое нужно размягчить, не станет мягким, а вкус не сконцентрируется и не смешается; в конце добавьте быстро готовящиеся белки, такие как креветки и устрицы.

Поскольку эти шаги настолько знакомы, вопросы для меня вращались вокруг заправки (как ее приготовить и когда добавлять), а также загустителей, бамии и порошка филе (что каждый вносит в кастрюлю и как повар должен решите, к чему стремиться).Я неделями работал над рецептом каджунского гамбо с курицей и колбасой андуй, чтобы узнать больше.

Рулетка Ру

Чем темнее становится ру, тем менее он эффективен в качестве загустителя.

Вики Васик

Ру — один из самых основных загустителей. Когда мука очень недолго варится с маслом, а затем разбавляется молоком, получается бешамель или белый соус; добавьте бульон и капельки из кастрюли в соус, и у вас есть подливка. Еще больше обжарьте муку (на сливочном или растительном масле), и мука постепенно переходит в темные оттенки, пока не приобретет цвет шоколада, чуть не черный.

Как я объяснил в своем руководстве по приготовлению заправки, поскольку крахмал в мучных тостах становится все менее и менее эффективным в качестве загустителя; это связано с тем, что сами молекулы крахмала распадаются на более мелкие части, что снижает их способность к сгущению. Это означает, что чем темнее ваш соус, тем больше его потребуется для получения того же уровня загущающей способности.

Поскольку заправку в гамбо часто готовят довольно темной, вам нужно быть довольно щедрой с ней, если вы хотите, чтобы она вообще способствовала большой загущающей способности.Эта тяжелая доза темного за придает гамбо одно из его фирменных и, для большинства из нас, незнакомых качеств — нет ничего лучше запаха этого глубокого темного руса. Самое близкое, что я могу придумать, — это корочка на хорошо испеченной буханке хлеба, но даже это не совсем то же самое.

Как вы готовите заправку и когда добавлять ее в основные принципы приготовления тушеного мяса — это фундаментальные вопросы, которые имеют большое значение для общего времени приготовления, вкуса и текстуры гамбо. Начнем с того, как приготовить ру.

Лучший способ приготовить ру для гамбо

Ру в различных фазах темноты: белый, светлый, с арахисовым маслом и темный (или шоколадный).

Вики Васик

Традиционно замешивают на умеренном или слабом огне, постепенно переходя от белого к темному; насколько темный — дело вкуса, хотя большинство гумбо склоняются к более темному ру. Низкая температура — это страховой полис: вы можете поднять ее и приготовить заправку быстрее, но ваша погрешность соответственно уменьшается.Чем выше огонь, тем выше ваши шансы поджечь муку и испортить гамбо. Это прогулка по канату между достаточно темным и едким, а снижение и медленное движение значительно упрощают задачу.

Стоимость этого подхода — утомительное стояние над кастрюлей, частое помешивание, чтобы убедиться, что слой муки на дне сосуда не пригорел. Это может занять довольно утомительный час из вашей ограниченной продолжительности жизни.

Вы можете максимально использовать это время, нарезав кубиками троицу ароматных овощей, раскачиваясь взад и вперед между перемешиванием и измельчением.Но, опять же, многозадачность увеличивает риск: слишком увлекитесь болгарским перцем, который вы режете, и вы можете случайно сжечь свой соус.

Другой подход — приготовить ру в духовке. При температуре 350 ° F (180 ° C) приготовление заправки в духовке займет несколько часов, чтобы достичь стадии шоколада. Если вы пытаетесь приготовить горшок гамбо, чтобы съесть в тот же день, скорее всего, это слишком много времени, потраченного на ру. Если у вас много времени рядом с кухней, как я однажды тестировал этот рецепт, работая дома, это может быть отличным подходом.Это в значительной степени невмешательство, поскольку заправка не пригорит так быстро, как от прямого источника тепла, например, плиты, и настолько медленная, что почти невозможно переварить заправку. (Давай, докажи, что я ошибаюсь; я знаю, что у кого-то это есть.)

Третий вариант, популяризированный Cook’s Illustrated , — это приготовление сухого заправки путем поджаривания муки без масла. Теоретически эта идея мне понравилась, но на практике она мне не понравилась. Я обнаружил, что без масла, которое помогало бы более равномерно распределять тепло, моя мука варилась неравномерно, что облегчало сжигание некоторых частиц, пока я ждал, пока другие нагрянут.Еще более неприятно то, что мне было гораздо труднее судить о степени готовности визуально без присутствия масла, поскольку поджаренная мука становится на несколько ступеней темнее, когда она намокает маслом.

В конце концов, я бы посоветовал вам использовать тот метод, на который у вас есть время. Если вы находитесь под прицелом, делайте это на плите и, если хотите, рискните и включите более сильный огонь и больше помешивайте. Если вы не чувствуете себя комфортно с таким уровнем риска заправки заправкой (роск?), Сделайте это на плите при более низком огне. А если у вас много времени, используйте духовку, так как она позволит вам заняться другими делами, пока готовится ру.

Когда добавлять ру в гамбо

Должен ли соус быть в кастрюле с самого начала или можно добавить его ближе к концу приготовления?

Вики Васик

Одна из вещей, о которой думают самые опытные повара, — это как распределить свои задачи: если вы можете сначала начать более длительную задачу, а затем позаботиться о более быстрых, пока она продолжается, вы в целом сэкономите время. Но это предполагает, что вложение не создает проблем для рецепта. Как человек, который и так проводит на кухне более чем достаточно времени, в любую минуту я мог бы отказаться от своего рецепта гамбо без ущерба для него, это было бы победой.Единственный вопрос был в том, сработает ли это.

Подумайте об этом так. Вы можете приготовить гамбо шаг за шагом, все в одной кастрюле — подрумянить мясо, затем приготовить соус, затем добавить ароматические вещества и, наконец, все вместе тушить. Это займет вечность.

Или вы можете попытаться разделить задачи, делая ру в одной кастрюле, пока вы обжариваете мясо, обжариваете ароматические вещества и тушите все вместе, кроме заправки, а затем добавляя ру, когда это будет готово. Перекрывая этап приготовления заправки соусом с этапом тушения, вы экономите много времени, но оно того стоит, только если результаты более или менее одинаковы.

В кастрюле слева, когда добавляются ароматные овощи, готовится соус; справа ароматные овощи готовятся без заправки, которую вместо этого добавляют ближе к концу приготовления.

Вики Васик

Как ни странно, результаты не совпадают. Все в Serious Eats, пробовавшие отдельные партии, представляющие каждый подход, предпочли вкус гамбо, приготовленного последовательно. Я согласился; он был глубже, богаче и слаще, хотя и тоньше, и на нем была лужица жира.Гамбо, приготовленный вместе с соусом для заправки, с добавлением заправки в конце, был менее сложным и обладал глубоким вкусом, хотя он также был лучше эмульгирован и более густой, с более глянцевым блеском.

У меня есть мысль о том, почему: заправка действует как эмульгатор, удерживая молекулы масла, равномерно распределенные в воде, и не позволяя им разделяться. (Подумайте о подливе, на которой не должно образовываться скоплений жира, несмотря на присутствие жидкого жира.) Когда заправка заправлена ​​в кастрюлю с самого начала и кипит на медленном огне в течение всего времени приготовления, эмульсия с большей вероятностью разобьется, что позволит жирам чтобы растечься на поверхности, оставив после себя более тонкую жидкую основу.Затем эти собранные жиры можно полностью удалить, оставив бульон с более чистым вкусом и прозрачностью.

Когда соус добавляется позже и варится на медленном огне в течение более короткого периода времени, у него больше шансов удержать более стабильную эмульсию. Любые жиры в кастрюле, которые не были сняты перед добавлением заправки, остаются взвешенными в мармеладе. Это делает гамбо более красивым, глянцевым и идеально эмульгированным, но с более тусклым вкусом.

Это причина никогда не перекрывать этапы приготовления заправки и тушения, чтобы сэкономить время? Нет, особенно если вы спешите.Но если у вас есть время, мои тесты, похоже, показывают, что вы получите более вкусный гамбо, если с самого начала дадите ему приготовить все вместе.

Бамия или филе?: Попасть в самую гущу

Вики Васик

Ру только доходит до вас. Да, вы можете еще больше увеличить количество заправки, чтобы сделать мармелад еще более густым, но поджаренный вкус и жир могут действительно начать придавать ему вес, если вы станете слишком тяжелым. Так что вам все еще нужен способ придать жидкости в гамбо более гладкую текстуру.Введите бамию и порошок филе.

Бамия — это стручок семян. В тушеном виде он становится липким, непривлекательным словом, если оно когда-либо существовало, а это означает, что оно становится слизистым. Многие люди презирают бамию за ее слизистость, но в гамбо это слизистое свойство может помочь загустить жидкость для приготовления пищи.

Бамия также имеет свой собственный зеленый, растительный аромат, который добавляет еще один уровень сложности гамбо, если вы его используете. Больше об этом сказать нечего. Скорее всего, вы уже знаете, что думаете о бамии.Если вы ненавидите это, вы захотите вместо этого получить немного порошка филе. Если тебе это нравится, как и мне, поезжай в город. Чем больше, тем стройнее!

Вики Васик

В любом случае, filé стоит попробовать. Изготовленный из листьев сассафраса, порошок филе (также иногда называемый гамбо филе) тонко измельчен, с зелено-коричневым цветом, который делает его похожим на японский чай матча, который лежит на полке уже несколько лет. Его сходство с чаем на этом не заканчивается — он также имеет отчетливо чайный вкус с чистым, зеленым, травяным оттенком.Несмотря на то, что он происходит из того же растения, корни которого используются для придания вкуса корневому пиву, сам по себе порошок филе не имеет явного привкуса пива.

Если вы хотите использовать филе в качестве загустителя, добавьте его в гамбо, как только он закончится готовить, поскольку он теряет свой загущающий эффект по мере того, как варится на медленном огне. Полегче; даже половины чайной ложки может быть достаточно, чтобы жидкость стала блеском и придаст гамбо травяной оттенок. Вы также можете посыпать филе каждой сервировочной столешницей в качестве приправы либо в дополнение к его использованию в качестве загустителя, либо вместо него.

Помните, окра и филе не исключают друг друга — вы можете использовать оба. Как и в большинстве случаев в стихах-гамбо, у вас есть варианты. Много их.

.