Мясной павильон – Как открыть мясную лавку с нуля: бизнес-план, документы, правила

Павильон для торговли мясной продукцией «Мясная лавка»

Стоимость: по запросу
Длина: 4 м
Мясная лавка — узкоспециализированное и востребованное у населения заведение. Здесь приобретается самая различная мясная продукция.

ОписаниеКомплектация

Бизнес по продаже мяса всегда был стабильно доходным, так как очень большая доля покупателей предпочитает приобретать мясную продукцию именно в мясных лавках, так как продукты в них гарантированно свежие, заготовка полуфабрикатов делается непосредственно на глазах у клиента. Для организации розничной точки по продаже мяса обратите внимание на модель торгового павильона «Мясная лавка».

Павильон для торговли мясом имеет средние размеры, изготовлен в форме шестигранника. Большие витринные окна по фасадной стороне и двум боковым граням имеют привлекательный внешний вид.

Павильон под мясо изготавливается из качественных материалов. В основе павильона металлический каркас. Он утепляется, электрифицируется. Снаружи обшивается декоративными металлическими панелями с полимерным покрытием (цвет панелей по каталогу RAL). Внутренние стены отделываются панелями МДФ. Декоративный козырек монтируется на крыше по периметру и служит для размещения вывесок рекламно-информационного характера.

Стоимость павильона «Мясная лавка»

Размер торгового павильонаСтоимостьСтоимость доп.опций
4000×2300×2450 ммпо запросурольставни (по запросу)
углубление двери (по запросу)
форточка (по запросу)

Другие модели торговых киосков и павильонов

Технические характеристики павильона «Мясная лавка»

Элементы конструкцииИспользуемые материалы
КаркасМеталлический сварной, форма шестигранника
Внешняя отделкаВертикальные гладкие панели шириной 240 мм из оцинкованного листа с полимерным покрытием (цвет на выбор по каталогу RAL), отделка внешних углов (цвет по каталогу RAL).
КрышаСтальной лист 2 мм, грунт, эмаль ПФ-115
Внутренняя отделкаПластиковые панели (цвет белый) — потолок. Панели МДФ (дуб серебристый) — стены
ПолОцинкованный лист, утеплитель, доска, фанера, линолеум
Утеплитель (стены, потолок, пол)Минеральная вата KNAUF (толщина — 100 мм)
ОкноОднокамерный глухой стеклопакет в ПВХ раме белого цвета, с форточкой
ДверьДверь ПВХ по центру фасада, замок, набор ключей, дугообразная ручка
ЭлектропроводкаСветильник люминесцентный 2×40 Вт — 2 шт., розетка двойная — 2 шт., выключатель — 1 шт., автоматы — 2 шт., УЗО
Декоративный козырекМеталлический каркас из профилированной трубы, гладкий металлический лист с полимерным покрытием(цвет по каталогу RAL). Форма прямоугольная. Размещается на крыше по периметру
Рольставни (опция)Профиль А1-45 белого цвета

Купить павильон «Мясная лавка» вы можете, обратившись в отдел продаж нашей компании по различным каналам связи или посетив нас лично.

infabi.ru

Павильон №51 «Мясная промышленность» («Главмясо»)

Изменение названия

До 1956 года — «Главмясо».

Когда построен, кто архитектор

В 1954 году; В.М. Лисицын, С.Г. Чернобай.

Статус

Объект культурного наследия федерального значения.

История создания

В 1939 году павильон «Главмясо» располагался на месте северо-восточной части купольного зала экспозиции «Космос», являясь одним из заключительных звеньев аллеи торговых павильонов, тянувшейся от площади Механизации (с 1959 года — Промышленности) к запрудной зоне ВСХВ. Павильон Народного комиссариата мясной и молочной промышленности СССР занимал на торговой аллее лидирующее положение как самый большой. Второе место в данной категории принадлежало представительству Главхолода, стоявшему на месте современного павильона №35 («Табак»).

Импозантный, сияющий белизной стен и позолотой павильон «Главмясо» был построен по проекту Ф.Я. Белостоцкой. Его прообразом стало выразительное здание информационного центра — экспонат Колониальной выставки 1931 года, проходившей в Париже. Именно там архитектор почерпнул идею купола, прорезанного лентами из прямоугольных окон.
 
Художественным оформлением павильона занимались художник Д.П. Шухвостов и скульптор П.А. Баландин — автор целого ряда известных произведений на ВСХВ, в том числе знаменитой скульптуры «Пограничник с собакой» у не сохранившегося павильона «Дальний Восток».
В рамках реконструкции Выставки 1950–1954 годов был возведен новый павильон Главмяса. Здание по проекту В.М. Лисицына и С.Г. Чернобая расположилось ближе к пруду, напротив «Чайной» (стр. 518, ресторан «Астория»).

Его главный фасад имеет строго симметричную композицию. Широкие гранитные ступени ведут к главному входу, оформленному высоким портиком трехчетвертных колонн со скульптурным завершением в виде бычьих торсов, поддерживающих мощный антаблемент в традициях древнеперсидской архитектуры. Значительную роль в архитектуре главного фасада играет остекление, с внешней стороны снабженное изящным металлическим декором в греческом стиле. Глухие угловые плоскости фасада, акцентированные крупными лепными картушами и богатым декором карниза, стали фоном для скульптур быков, прежде украшавших вход в довоенный павильон. 

 
Здание покрыто охристо-серой терразитовой штукатуркой, удачно контрастирующей с гладкими белыми поверхностями мелких деталей архитектурной отделки.

Портик венчает высокий, декорированный лепниной пьедестал, на котором установлена скульптурная группа «Боец с быком». «Она четко рисуется на фоне неба, пластическая мощь ее не утрачивается даже на значительном расстоянии, — говорил в одном из своих выступлений доктор искусствоведения, профессор В.П. Толстой. — Скульптура здесь находится в пропорциональном единстве с архитектурой и вместе с тем служит образной эмблемой павильона». Кстати, вполне вероятно, что автор знаменитого «Бойца с быком» Н.А. Конгиссер для павильона ВСХВ сделал копию с созданной им скульптуры, венчавшей главный корпус мясокомбината в Сочи (утрачена в 2004 году) и ошибочно приписываемой В.И. Мухиной.

Залы первого и второго этажей увязывает между собой высокий купольный холл с парадной мраморной лестницей. Здесь посетителей встречает большое панно работы Б.В. Щербакова — тучное стадо на пастбище, призванное символизировать мощь сырьевой базы мясной промышленности. Под самым потолком расположены небольшие кафельные панно, изображающие крупнейшие мясокомбинаты Советского Союза, исполненные по эскизам художника Ливанова.

Дегустационный зал второго этажа оформлен ореховым деревом, из которого также сделаны вся мебель и двери, зеркалами и изящной лепниной. Установленный здесь керамический фонтан прежде завершался небольшой скульптурной группой поросят по эскизу художника-анималиста В.В. Трофимова.

Отделка торгового зала второго этажа отличается прекрасным сочетанием искусственного мрамора и кафельного «бриллиантового» руста. Важным элементом его оформления являются люстры и уникальные керамические панно, исполненные В.В. Трофимовым.

В 1990-е годы площади павильона были сданы в аренду под торгово-офисные нужды. Правда, уже с начала 2000-х они не использовались, что позволило сохранить большую часть утонченного художественного убранства.

История экспозиций

Визуально соединявший торговую аллею и постройки раздела «Животноводство» павильон «Главмясо» сочетал в себе монументальность, яркость композиционного решения и функциональность. На первом этаже осуществлялась продажа колбасных изделий вареных, фаршированных, полукопченых и копченых сортов, свинокопченостей, мясных консервов и пищевых концентратов. Посетители Выставки могли не только увидеть, но и продегустировать представленные экспонаты. Этой цели служили два больших зала, в которых подавались различные блюда мясной кулинарии.

На втором этаже — открытой террасе с видом на ВСХВ — была устроена закусочная, ассортимент которой составляли горячие московские котлеты, сосиски, бульон и разнообразные бутерброды из колбасных изделий. Все это также можно было приобрести в имевшихся на территории ВСХВ трех киосках Главмяса.

В ходе реконструкции Выставки 1950-х годов аппетитная мясная экспозиция получила новое здание, но торговой функции не утратила. Содержание демонстрационных залов первого этажа повествовало о новейших открытиях в области биологических и физико-химических свойств сырья и знакомило посетителей с технологическим процессом производства различных видов продукции советской мясной промышленности.

В дегустационном зале на втором этаже можно было заказать пирожки, сосиски, пельмени и котлеты, которые прямо в павильоне вырабатывали специальные автоматы. Гости павильона могли полакомиться здесь и блюдами из полуфабрикатов, изготовленных московскими мясокомбинатами.
Также на втором этаже располагался магазин с широким выбором мясной продукции столичного и подмосковного производства.


vdnh.ru

Бизнес: как открыть мясной павильон? :: Инвестиции онлайн

Как бы плохо ни складывалась экономическая ситуация, люди продолжают покупать продукты питания, поэтому открытие бизнеса в этом секторе экономики имеет высокую степень рентабельности и товарооборота. Одним из таких вариантов работы может стать

открытие мясного павильона.

 Мясная продукция всегда была одной из самых востребованных на потребительском рынке. Свинина, говядина, баранина, мясо птицы, крольчатина – у каждого из перечисленных видов продукции есть свой покупатель. И поэтому конкуренция здесь высокая.
 Решив заниматься этим бизнесом, надо вначале хорошо изучить этот рынок, чтобы не ошибиться и найти свою нишу.

 Итак, все начинается с мониторинга рынка в той его части, где будет открываться торговая точка. Выбор места зависит то близости конкурентов и клиентской проходимости. Изучается покупательский спрос: какой вид товара присутствует в избытке, а какого, может быть, не хватает.

 Стоит посмотреть на то, как меняется покупательский спрос в праздничные дни. На это потребуется немало времени, но начинать что-то делать без предварительного анализа нельзя.

 Рекомендуется поговорить с теми, кто уже имеет опыт работы в этом секторе рынка. Это может уберечь от основных ошибок, которые делают начинающие предприниматели.

 На основании полученных данных составляется бизнес-план. В нем подробно расписывается выбранное направление торговли, исходя из которого составляется ассортиментный перечень товара.

Основные продукты торговли: говядина, свинина, мясо птицы. Сопутствующие: различные полуфабрикаты, приправы, соусы и.т.п.

 Затем надо определиться с тем, в каком виде будет открываться магазин. Это может быть как отдельный павильон, так и аренда торговой площади в действующем супермаркете. Все зависит, конечно, в первую очередь от количества средств, которые готов потратить предприниматель на аренду, и поставленных целей.

 С экономической точки зрения для начала выгодно снять торговые площади. Помимо малых затрат на рекламу, это удобно – такое местоположение сразу привлекает покупателей, заходящих в супермаркет.

 Открытие отдельного магазина – более дорогой вариант. Для него выбирается место с достаточной проходимостью, недалеко от домов или остановки общественного транспорта и т.д. Но зато независимое ни от кого время работы и большая вместимость открывают более широкое поле для деятельности.

 Вариантов много, главное, не увлекаться и не забывать, что работать придется со скоропортящимся продуктом, поэтому не надо заказывать его в большом количестве, особенно в начале работы.

 Нельзя забывать и сезонную изменчивость потребления мяса. Летом оно уменьшается, поэтому нужно сокращать объем поставок и перемещать внимание на дополнительный ассортимент товара.

 Следующим шагом станет регистрация вида предпринимательской деятельности в налоговой инспекции, для которой потребуется стандартный набор документов. Лицензию на данный вид деятельности получать не надо.

 Что касается работников, то для начала достаточно взять двух продавцов и рубщика мяса.

 Мясо – это такой продукт, реализация которого во многом зависит от того, как оно нарублено. Поэтому обязательно надо взять на работу профессионального рубщика. Неправильно нарубленное мясо имеет плохой товарный вид, поэтому долго лежит, и чтобы его продать, придется снижать цену. Хороший же рубщик может качественно сформировать готовые куски так, чтобы в них было меньше костей и жира, и они имели привлекательный вид.

 Для оборудования магазина потребуется: хорошая морозильная камера, кассовый аппарат, электрическая мясорубка, набор ножей, весы, колода для рубки мяса.

 Важно не ошибиться в выборе поставщиков готовой продукции. Лучше ориентироваться на известные организации с хорошей репутацией. Потому что если продукт окажется ненадлежащего качества, все претензии покупателей будут к работникам магазина, и исправить такое положение будет непросто. Репутация – главная составляющая любого бизнеса.

 Обязательно необходимо проверять наличие на мясе отпечатка клейма и соответствующий сертификат качества.

 Для  рекламы магазина  достаточным будет размещение объявлений на ближайшей территории. Можно подать и в местную газету, это не потребует больших вложений. Обычно за продуктами в магазин ходят из близлежащих жилых районов.

 Если попробовать внести в ассортимент какие-нибудь экзотические виды продуктов, например, диетическое мясо нутрии, то можно рассчитывать на то, что за ним будут приезжать специально из других мест. То есть, придав магазину какую-то уникальность, можно привлечь к нему большее внимание.

 При продуманном подходе открытие мясного павильона может стать рентабельным бизнесом, даже с небольшими стартовыми вложениями.

www.save-yourmoney.ru

Мясной павильон на Ошском: коррупция крупным планом » Бизнес » www.24.kg

Последние два года не утихает скандал о невозврате многомиллионного кредита фирмой «Акиф». Силовые структуры не хотят завершить восемь уголовных дел, связанных с данным кредитом. А вообще, эта история о том, как один уважаемый футболист и по совместительству генеральный директор фирмы «Акиф» Жаныбек Качибеков и Сергей Фищенко превратили невыплату кредита в высокодоходный бизнес.

Все началось с кредита

Фирма «Акиф» в 2013 году взяла кредит у ОАО «Росинбанк» в $3 миллиона под залог мясного павильона на Ошском рынке. В 2016-м фирма прекратила погашать долг, ссылаясь на финансовые проблемы.

«Росинбанк» после неудачных попыток вернуть средства обратился в суд и начал процедуру банкротства. А в сентябре 2017 года он уступил права требования по проблемному кредиту ОсОО «Альфа Бест».

«Альфа Бест» как добросовестный покупатель полностью выполнила перед банком свои обязательства и даже не предполагала, с какими трудностями придется столкнуться при взыскании денег с фирмы «Акиф».

После бесполезных попыток в январе 2018 года «Альфа Бест» уступила права по этому кредиту одному из бывших соучредителей Расулу Кузекееву. На сегодня фирма «Акиф» должна правопреемнику «Росинбанка» $3,5 миллиона (с учетом процентов).

От ремонта до офшоров

Фирма «Акиф» получила кредит на ремонт мясного павильона. Но смогла представить отчет о ремонте всего на $400 тысяч. Остальная сумма исчезла.

Отметим, что у фирмы «Акиф» четыре учредителя: Исмар Майсызов — 25 процентов, Кален Кубатбеков — 31 процент (его интересы представляет сын Рустем Кубатбеков), Кымбат Бозбаева — 25 процентов (ее интересы представляет сын Эрмек Турмамбетов), Сергей Фищенко, гражданин Российской Федерации, — 19 процентов (зять Калена Кубатбекова).

Учредители фирмы «Акиф» провернули крупную финансовую махинацию по отмыванию и выводу кредитных средств в собственную офшорную компанию «Ребис», где они также являются учредителями.

Расул Кузекеев
По первоначальным показаниям остальных учредителей, именно Сергей Фищенко убедил их прокрутить деньги в торговле опционами на российском рынке.

«При этом обещал прибыль в 6-8 процентов ежемесячно — около $130-150 тысяч. Сначала Фищенко действительно отправлял деньги, но в 2015 году сообщил, что «компания в офшорах обанкротилась», — заявил в интервью сын Исмара Майсызова Рустем.

Поняв, что их обманули, Исмар Майсызов, Рустем Кубатбеков, Эрмек Турмамбетов обратились с заявлением в Государственную службу по борьбе с экономическими преступлениями, где в отношении Сергея Фищенко было возбуждено уголовное дело по статье «Мошенничество».

Кстати, Сергей Фищенко уже отбывал 6-летний срок за мошенничество по решению Басманного суда Москвы.

Примерно через год с лишним Сергей Фищенко, договорившись с двумя оставшимися заявителями (Рустемом Кубатбековым и Эрмеком Турмамбетовым), меняет свои показания и обвиняет Майсызова в хищении кредитных средств. Следователь Финполиции приостанавливает уголовное дело в отношении Фищенко, выделяет материалы из его уголовного дела и в июле 2017 года оперативно заключает Майсызова под стражу.

По версии следствия, это он, 70-летний Исмар Майсызов с четырьмя классами образования, предложил вывести деньги через фиктивные сделки в Китае и Монголии, выдумал и реализовал финансовую схему по отмыванию кредитных средств для торговли опционами на международных фондовых биржах.

«Крыша» «Акифа»

Проанализировав навскидку перечисленные выше факты, ищем ответ на вопрос: как такое возможно в нашем маленьком правовом государстве? Ответ на поверхности: главное — найти правильную «крышу». Как только Сергей Фищенко уговорил остальных учредителей назначить на должность генерального директора фирмы «Акиф» известную в определенных кругах одиозную личность Жаныбека Качибекова, так сразу дела компании, имеющей многомиллионные долги, пошли в гору.

Долги попросту перестали выплачиваться кредитору, а деньги, которые каждый день «Акиф» получает с аренды мясного павильона, просто разворовываются Жаныбеком Качибековым и компанией.

С этих же денег выплачиваются взятки высокопоставленным чиновникам в «Белом доме», в силовых структурах и судах, о чем свидетельствует множество доказательств, в том числе видеозаписи, изъятые в ходе расследования уголовных дел.

Как ни парадоксально, но все доказательства до сих пор не приняты во внимание правоохранительными органами и не получили юридическую оценку.

А опытный в финансовых делах Сергей Фищенко, являясь финансовым директором фирмы «Акиф», на недавней пресс-конференции пытался убедить всех, что компания является высокорентабельным предприятием, которое хотят захватить кредиторы-рейдеры.

Так же красноречиво Фищенко заявляет и о том, что долгов у фирмы нет и не могло быть, так как они перед банком якобы погашены.

Сергей Фищенко ссылается на несуществующее решение суда, в котором как будто указывается, что Исмар Майсызов украл кредитные деньги у «Акифа». Эти средства он под видом денег от китайских инвесторов передал Розе Фищенко и в офшорную компанию «Ребис», со счетов которой Рустем Кубатбеков (он являлся распорядителем по этим счетам) перечислил 2 с лишним миллиона в ОАО «Росинбанк» на погашение кредита. На самом деле банк такую сумму никогда не получал.

При этом в другом заявлении тот же Сергей Фищенко уже указывает, что деньги украдены самим кредитором. Вот такой абсурд. К сожалению, ситуация с мясным павильоном на Ошском рынке красноречиво иллюстрирует эффективность знакомой многим схемы: «крыша» + взятки = «удача».

Но жесткое требование президента страны о беспощадной борьбе с коррупцией вселяет уверенность, что мясной павильон на Ошском окажется в центре внимания соответствующих структур и мошенники в самое ближайшее время понесут наказание.

24.kg

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *