Мини коптильный цех: готовый пример. Открываем мини-коптильню с нуля

Орловский дар, мини-коптильный цех в Орле, Матросова, 11

SpravkaRegion

Выберите регионМоскваСанкт-ПетербургАдыгеяАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостанБелгородская областьБрянская областьБурятияВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестанЕврейская АОЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетияИркутская областьКабардино-БалкарияКалининградская областьКалмыкияКалужская областьКамчатский крайКарачаево-ЧеркесияКарелияКемеровская областьКировская областьКомиКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрымКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий ЭлМордовияМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АлтайРостовская областьРязанская областьСамарская областьСаратовская областьСаха (Якутия)Сахалинская областьСвердловская областьСеверная ОсетияСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстанТверская областьТомская областьТульская областьТываТюменская областьУдмуртияУльяновская областьХабаровский крайХакасияХанты-Мансийский АОЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашияЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область

Орел — 27971Болхов — 85Верховье — 36Глазуновка — 50Дмитровск — 36Долгое — 20Залегощь — 42Змиевка — 58Знаменка — 3191Колпны — 23Кромы — 142Ливны — 518Малоархангельск — 39Мценск — 2011Нарышкино — 67Новосиль — 39Отрадинское — 67Покровское — 48Хомутово — 37Хотынец — 45Шаблыкино — 20

⭐ Отзывы

Орловский дар, мини-коптильный цех по адресу 302028, Орловская область, Орел, Матросова, 11 в дальнейшем Организация, размещена в следующих категориях:

Пн: c 10:00-19:00, Вт: c 10:00-19:00, Ср: c 10:00-19:00, Чт: c 10:00-19:00, Пт: c 10:00-19:00, Сб: c 10:00-19:00, Вс: выходной, вы можете обратиться в эту организацию.

Если хотите посетить организацию, советуем вам заранее проложить маршрут. С помощью карты ниже, вы можете узнать точное расстояние, рекомендуемый маршрут, а также загруженность дорог в Орле.

Карта

Ориентировочное расстояние от центра города до организации 1.9 км.

Отзывы и обсуждение:

К сожалению, отзывов и комментариев нет. Поделитесь своим мнение, будьте первым =)

Как вы оцениваете организацию ?

Минимум символов: 0/50

Публикуя отзыв, Вы даёте согласие на обработку персональных данных.

Возможно вам будут интересны другие организации:

Тел.: +7-962-481-81-33, +7-961-621-33-85
Адрес: Орловская область, Орел, Паровозная, 4а
Режим работы: Ежедневно с 09:00 до 21:00

Адрес: Орловская область, Орел, Курская 3-я, 1
Режим работы: Ежедневно с 09:00 до 20:00

Тел.

: +7-910-333-35-75
Адрес: Орловская область, Орел, Васильевская, 138
Режим работы: Пн: c 10:00-18:00, Вт: c 10:00-18:00, Ср: c 10:00-18:00, Чт: c 10:00-18:00, Пт: c 10:00-18:00, Сб: выходной, Вс: выходной

Тел.: 8-800-234-17-16
Адрес: Орловская область, Орел, Комсомольская, 314/2 киоск
Режим работы: Ежедневно с 09:00 до 20:00

Адрес: Орловская область, Орел, Красноармейская, 4а
Режим работы: Ежедневно с 08:00 до 14:00

Тел.: +7-962-481-81-33, +7-962-481-81-35
Адрес: Орловская область, Орел, Наугорская, 4Б
Режим работы: Ежедневно с 09:00 до 20:00

Тел.: +7-910-263-94-62
Адрес: Орловская область, Орел, Воскресенский переулок, 7

Режим работы: Пн: c 10:00-19:00, Вт: c 10:00-19:00, Ср: c 10:00-19:00, Чт: c 10:00-19:00, Пт: c 10:00-19:00, Сб: c 10:00-18:00, Вс: c 10:00-18:00

Тел. : 8-800-234-17-16
Адрес: Орловская область, Орел, Южный переулок, 22
Режим работы: Ежедневно с 08:00 до 20:00

Адрес: Орловская область, Орел, улица Посадская 1-я, 14а
Режим работы: Ежедневно с 08:00 до 20:00

Адрес: Орловская область, Орел, Комсомольская, 234а
Режим работы: Ежедневно с 09:00 до 20:00

Тел.: 8-800-770-07-74
Адрес: Орловская область, Орел, Металлургов, 10
Режим работы: Ежедневно с 08:00 до 21:00

Адрес: Орловская область, Орел, Октябрьская, 37

Режим работы: Ежедневно с 08:00 до 20:00

Тел.: +7-962-481-81-33
Адрес: Орловская область, Орел, Больничный переулок, 7а
Режим работы: Ежедневно с 08:00 до 19:00

28.04.2023 09:36

Модульный цех копчения рыбы на 100 кг

Бизнес на копченой рыбе позволяет получать стабильную прибыль. Это связано с востребованностью продукции. Копченая рыба всегда, как минимум, в 2 раза дороже свежей. Это гарантирует быструю окупаемость вложенных в организацию производства средств.

Привлекательным фактором является то, что самостоятельно разрабатывать и создавать коптильню не нужно. В малом бизнесе, в большинстве случаев используют модульный цех копчения рыбы, созданную на базе контейнера. Купить готовую конструкцию можно по доступной цене. Такое оборудование позволяет выполнять разовую загрузку продукции до 100 кг.

Современные модульные цеха – это универсальные конструкции. Оборудование, которое в них установлено, позволяет использовать разные технологии копчения. Дополнительно в конструкции предусмотрена возможность хранения готовой продукции при температуре в диапазоне 0…+8°С.

Особенности конструкции

Обустроен модульный коптильный цех на базе контейнера. Это сварная конструкция, размеры которой составляют:

  • Ширина -2,4 м.
  • Длина – 6 м.
  • Высота – 2,9 м.

Мини цех облицован оцинкованным профнастилом. Этот материал обеспечивает антикоррозийную защиту и увеличивает прочность конструкции. Облицовка выглядит эстетично: ее привлекательный внешний вид сохраняется на протяжении длительного периода эксплуатации. Дополнительно устанавливается теплоизоляционный слой из пенополиуретана толщиной 100 мм.

Для внутренней отделки модульного коптильного цеха используют:

  • Для напольного покрытия – алюминиевые листы. Они отличаются устойчивостью к коррозии, экологичностью и высокой прочностью. При падении на алюминиевый пол тяжелого предмета не появляются вмятины или другие повреждения.
  • Для облицовки стен и потолка – листы из нержавеющей стали. Они отличаются высокой прочностью, жаростойкостью и могут переносить высокие нагрузки.

Внутри мини цеха установлено все необходимое оборудование и дополнительные аксессуары для выполнения горячего и холодного копчения рыбы. Подключение к электросети — 380 В выполняется через электрощит со счетчиком. Другие технические характеристики оборудования, установленного в модульном коптильном цехе:

  • Потребляемая мощность — 22 кВт.
  • Расход воды -2 куб.м/сутки.     

Компоненты

Процесс копчения рыбы происходит в термокамере П-МП-18-100 с х/агрегатом. Она изготовлена из нержавейки. Ее мощность – около 10 кВт. Температурный режим можно регулировать в диапазоне 40° – 120°С. Используемый дымогенератор характеризуется надежностью в эксплуатации и позволяет придать продукции натуральный аромат.

Свежую рыбу в цех подают через окно приемки, а отгружают готовую продукцию через окно отгрузки с противоположной стороны конструкции. Во внутреннем пространстве выделена зона для размораживания, разделки и посола рыбы. Основные компоненты – это большой стол технологический (900х600х1000мм) и ванна моечная (710х580х900мм). Также предусмотрена зона с большим столом для фасовки готовой продукции. Для подогрева воды используются водонагреватель.

Повышают удобство использования мини цеха следующие аксессуары:

  • Весы на 15 и 60 кг.
  • Передвижная мойка.
  • Пластиковые ящики.
  • Стол складной.

Для засолки сырья выделен отдельный холодильник. Также установлен шкаф холодильный ШХС-0,6 среднетемпературный для хранения готовой продукции. Комфортная обстановка в рабочей зоне поддерживается современной сплит-системой.

Комфортно работать в мини-цехе могут 2 человека. Внутри имеется выделенная зона для персонала. Здесь установлена мойка для рук и шкаф для одежды. Проводить дезинфекцию внутреннего пространства в соответствии с существующими требованиями можно с помощью бактерицидной и инсектицидной лампы.

Miniature Smoking — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

( 498 релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )

  • Дымовая лавка

    Дымовая лавкаПерейти к содержимому

    БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПРИ ЗАКАЗАХ НА СВЫШЕ $89!

    Потратьте 89 долларов, чтобы разблокировать БЕСПЛАТНУЮ доставку!

    Ваша корзина пуста

    Начните делать покупки!

    Добавить примечание к заказу

    $

    к

    $

    Bad Bitch (9)‎

    Barbiecore (26)‎

    Cat Lady (1)‎

    Одержимая знаменитостями (12)‎

    Extra (1)‎

    Fake Food (11) ‎

    Женщина (1 )‎

    Вещи хиппи (2)‎

    I

    LOL (15)‎

    Минималист (2)‎

    Ностальгический (2)‎

    Саркастический (1)‎

    Забота о себе (16)‎

    Стоунер (92)‎

    Побалуйте себя (20)‎

    Режим отпуска ( 4)‎

    Западный (1 )‎

    Ведьма (2)‎

    420 (99)‎

    День отца (3)‎

    Праздники (1)‎

    Новоселье (6)‎

    Гордость (1)‎

    Жуткий сезон (1)‎

    Спасибо (1) ‎

    Побалуйте себя (48)‎

    Всегда (103)‎

    Когда угодно! (2)‎

    Barbari (2)‎

    Black Dahlia (1)‎

    Blazy Susan (3)‎

    Canna Style (10)‎

    Машинка для стрижки (3)‎

    Dad Grass (7) ‎

    Эди Паркер ( 6)‎

    Fred & Friends (1)‎

    Friends NYC (15)‎

    Go Easy (1)‎

    Half Day (1)‎

    Harper Collins (1)‎

    90 002 Конопля (1) ‎

    Спички Hibi (4)‎

    Разное.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *