Как вырастить грецкий орех в средней полосе: Орехи для средней полосы: виды и условия выращивания

Содержание

Посадка грецкого ореха — как правильно посадить грецкий орех в средней полосе России?

Главная/Сад и огород/Посадка грецкого ореха — как правильно посадить грецкий орех в средней полосе России?

Самым популярным видом орешника является именно грецкий орех. Растение не нуждается в сложном и особенно уходе, но для получения хорошего урожая все-таки нужно соблюдать несколько основных правил ухода и выращивания. В данной статье будет рассказано о том, как правильно выращивать грецкий орех на участке.

Выращивать грецкий орех можно не только в тёплых регионах, но и в тех, где достаточно низкие температуры. Для этого необходимо выбирать те сорта, которые наиболее устойчивы к заморозкам.  Например, Подмосковье, Садко,  Идеал. Такие сорта не нуждаются в укрытии в зимнее время и нормально переносят низкие температуры. Даже если морозы будут сильнее обычного, то благодаря быстрому самовосстановлению, грецкий орех восстановит повреждения.

Способы размножения грецкого ореха

Существует два способа размножения грецкого ореха: семенной и прививкой.

Выращивание с помощью прививания

Для прививки необходимо брать растения, которым два года. Перед тем, как начать прививку,  его нужно пересадить в горшок. Прививать растения таким способом нужно во второй декаде февраля. Для того, чтобы растение после прививки не прекращает развиваться, необходимо постоянно поддерживать температуру двадцать пять градусов. В таких условиях растение хорошо перенесут прививку и его одно будет высаживать на участок уже в мае. Данный способ используется для сохранения всех качеств растения.

Семенной способ выращивания

Выращивание грецкого ореха из семян является наиболее простым способом размножения. Собирать посадочный материал нужно в то время,  когда кожура начнёт трескаться.  После сбора семена нужно тщательно просушить.  Для того, чтобы семена быстрее прорастали,  можно воспользоваться стратификацией.

Сорта с толстой скорлупой прорастают около ста дней, другим сортам достаточно сорока пяти дней.   Высаживать пророщенные семена нужно во второй декаде апреля, в это время почва уже достаточно прогреется. Лунки нужно подготовить заранее, высаживать семена нужно ребром, благодаря этому саженцы вырастут ровные.

Важно! Необходимо выбирать для разных регионов разные сорта. Лучше всего будут расти те, которые более адаптированы к условиям региона.

Место для посадки

К выбору места для посадки нужно подходить очень ответственно.  Не стоит выбирать тот участок, где очень близко к поверхности расположены подземные воды. Заболоченное место тоже не подходит. Самый подходящий грунт для грецкого ореха — карбонатный суглинок. Между растениями должно быть не менее пяти метров.

Уход за деревьями

Грецкий орех не требует сложного и особенного ухода. Достаточно соблюдать несколько правил и дерево обязательно вырастет здоровым и будет радовать урожаем.

Обрезка

Для формирования кроны обрезка грецкому ореху не нужна, он сам с этим неплохо справляется. В середине лета нужно только избавить дерево от лишних ветвей.  Места срезов обработать с помощью садового вара.

Орошение

Подтвердите очень важен для молодого растения в весенний и летний период. На одно деревце должно уходить не менее трех литров воды. Полив нужно производить каждые пятнадцать дней.

Удобрение

Подкармливать грецкий раз нужно два раза за сезон.  А хотите удобрения нужно вносить в весенний период, когда растение активно растёт.  Фосфорные и калины удобрения нужно вносить в осеннее время,  перед вспашкой.

Время сбора урожая

Собирать грецкие орехи нужно тогда, когда на зелёной мягкой оболочке появятся трещины. Чтобы оболочка легче убиралась,  орехи необходимо оставить после сбора на семь дней, по истечению данного времени кожура легко снимется.

АллаАвтор статьи Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

О выращивании грецких орехов в Средней полосе

В последние годы некоторые считавшиеся ранее сугубо южными культуры продвинулись далеко на север. В их числе – хурма, абрикос, персик, черешня и грецкий орех. Попытки расширить ареал произрастания последнего предпринимались в разное время как учеными, так и садоводами-энтузиастами.

Почти 30 лет экспериментам с грецким орехом посвятил профессор А.К.Скворцов. В 1977 г. он заложил первую опытную плантацию, основой которой стали сеянцы, выращенные из плодов деревьев, произраставших на территории московского предприятия «Опытный завод НИУФ». Позже к ним добавились саженцы из других мест.

В течение многих лет за посадками велось пристальное наблюдение, но окончательный вывод, который А.К.Скворцов озвучил в 2005 г., был неутешителен.

В одной из своих статей он написал: «В отношении к московскому климату не обнаружено сколько-нибудь значительных особенностей, которые различали бы растения, выросшие из разных партий семян…

В отношении устойчивости они зависят, видимо, более от обстановки и от стечения обстоятельств по ходу жизни каждого дерева, чем от его генотипа. Этого и следовало ожидать, поскольку генетический потенциал приспособленности вида к более суровым климатическим условиям давно практически исчерпан.

Это особенно видно на растениях нашей репродукции: они не показали себя более устойчивыми, чем их родители».

В столичном регионе можно встретить значительное количество деревьев грецкого ореха. Одно из них растет совсем рядом с Москвой, в Щербинке. Оно было выращено около 22 лет назад из ореха, привезенного из Донецкой области. Дерево, от ветров прикрытое стеной дома и получающее от него дополнительное тепло, не обмерзает и дает хоть и мелковатые, зато вкусные и тонкокорые плоды (фото 1).

Еще одно из деревьев грецкого ореха, привезенное саженцем из Ростова-на-Дону, растет в дачном поселке под Химками. С севера его надежно защищают дом и большой дуб. Ежегодно хозяин собирает с деревца по ведру орехов.

А для подмосковного садовода А.Букина выращивание грецкого ореха давно превратилось в самое обыденное занятие. Свои саженцы из Ленинского района он неоднократно демонстрировал на разных специализированных выставках.

Есть отдельные плодоносящие экземпляры грецкого ореха в Кратово, Коломне, Рузе и других населенных пунктах Подмосковья.

Кроме того, мне известно о двух деревьях, полученных из прибалтийских орехов и растущих в Аптекарском огороде (Ботанический сад МГУ, г. Москва), а также об одном экземпляре в районе Новогиреево (на востоке Москвы).

Наверное, самая северная плантация грецкого ореха была заложена в опорном пункте Ленинградского ботанического сада, расположенном в 100 км к северу от города, на Карельском перешейке, в пос. Отрадное. Там интродукцией этого растения с начала 50-х годов занимался ботаник И.Н.Коновалов.

О результатах тех экспериментов большая наука умалчивает, зато в Ботаническом саду Санкт-Петербурга растут и здравствуют деревья, выращенные из плодов грецкого ореха селекции Коновалова. Правда, в неблагоприятные годы из-за недостатка тепла плоды на них не вызревают.

Есть в городе на Неве по крайней мере еще два дерева грецкого ореха. Одно из них – на ул. Есенина, растет в сильном загущении и выглядит угнетенным, хотя при этом и скудно плодоносит.

А вот второе – на Морской набережной – чувствует себя весьма неплохо (фото 2). Его больше 20 лет назад посадил садовод-любитель Валерий Евтушенко саженцем, привезенным из Ростова.

Уже второй десяток лет дерево дает обильные урожаи. Как отмечает сам хозяин, орехов порой бывает больше двух сотен за сезон.

До сих пор речь шла об обычных орехах, которые начинают плодоносить лет через десять после посадки. А вот нашему коллеге Валерию Горячеву из г. Красноармейца Московской области удалось вырастить скороплодный карликовый гибридный орех селекции И.Левина. Этот орех дал первый урожай уже через 4 года (фото 3)


Читайте также: Кореновский грецкий орех – морозоустойчивый сорт “Идеал”


При этом садовод свой сеянец никак не укрывает.

Как видите, грецкий орех не так уж и редок в средней полосе, хотя и не очень стабилен – часто подмерзает и остается без урожая.

Тем не менее вырастить его по силам большинству садоводов. Главное, создать ореху благоприятные условия – обеспечить солнечное местоположение, защищенное от сильных холодных ветров.

Большинство из виденных мной растений находятся именно в таких условиях, под прикрытием деревьев, заборов или строений.

И хотя профессор А.К.Скворцов утверждал, что растения грецкого ореха из разных регионов мало различаются между собой по устойчивости, мне кажется важным то, откуда взят посадочный материал.

Например, у меня сеянец, выращенный из крымского орешка, даже под снегом ежегодно обмерзает практически до земли, а сеянцы, полученные от подмосковных и харьковских растений, в большинстве своем прошедшую зиму словно совсем не заметили.

Так что, на мой взгляд, грецкий орех, пусть и с некоторыми оговорками, вполне можно выращивать в регионах с совсем не южным климатом.


Опыт увенчается крупным орехом!

Еще вчера никто не мог и подумать о том, чтобы вырастить теплолюбивый грецкий орех в Средней полосе России. Сегодня же, благодаря отечественным селекционерам, это становится возможным. Но все же адаптация культуры к местным условиям – непростое дело.

Какие саженцы грецкого ореха лучшие?

Границы естественного распространения грецкого ореха – Краснодарский край и Северный Кавказ. В среднерусских широтах южные саженцы зимой сильно вымерзают, а весной их побеги погибают от ночных похолоданий. В итоге культура превращается в чахлое, низкорослое, не дающее урожая деревце. Потому эксперименты с саженцами ореха, привезенными из областей с теплым климатом, не дают положительных результатов. Как же быть?

Селекционеры нашли среди всех разновидностей грецкого ореха наиболее морозоустойчивые формы. Они взяли саженцы из высокогорных районов Кавказа и Средней Азии, где температура зимой опускается порой до 40°.

Там в ореховых лесах растения представлены в диком состоянии. Окультуренные же зимостойкие сорта обнаружились у садоводов в Белгородской, Воронежской, Брянской, Курской областях России, а также в Прибалтике, Белоруссии и на Украине в Харьковской области. При выращивании саженцев в этих широтах наиболее хорошо показали себя сорта Каменский, Воронежский, Крепыш и Шевгеня.

Другой путь – селекция. Садоводы взяли плоды орехов, собранные в горных районах Дагестана и на Украине. Посадили их в садах Подмосковья. А потом из полученных, уже немного приспособившихся к местным условиям сеянцев отобрали самые морозоустойчивые. Эти саженцы смогли развиться в деревья нормальных размеров и дали плоды. Выросшие в суровом климате орешки селекционеры посеяли и по лучили еще более зимостойкие растения. Из их плодов сеянцы третьего поколения вышли еще более адаптированными к условиям Центральной России.

Стоит рискнуть?

Использовали садоводы и метод скрещивания растений разных видов -так называемой межвидовой гибридизации. Они взяли сеянцы маньчжурского ореха (морозоустойчивого родственника грецкого ореха, но с более низким качеством плодов – толстой скорлупой и маленьким ядром) и опылили его цветки пыльцой грецкого ореха. Из выросших после этого плодов селекционеры отобрали те, которые больше всех по виду и по вкусу напоминают грецкие орешки. Посадили семена, а когда сеянцы подросли, отобрали из них деревца, внешне похожие на грецкий орех и дающие соответствующие плоды. Правда, из этих плодов, по виду идентичных грецким орешкам, все равно вырастают сеянцы маньчжурского ореха.

Определенные сложности возникли с тем, что деревья грецкого ореха, привыкшие к долгому вегетационному периоду на юге, сильно страдают у нас от весенних и осенних заморозков. Заставить их позже распускаться весной садоводам удается, собирая вокруг штамбов сугробы и прикрывая снег досками от быстрого таяния. Потом в холодные ночи на деревца накидывают нетканый материал. А осенью (на исходе августа – в первых числах сентября) прищипывают у саженцев концы неодревесневших ветвей, вносят под них фосфор-но-калийные подкормки. Для деревьев это является сигналом к окончанию роста побегов и подготовке к зиме.

Пока работы по адаптации грецкого ореха для центральных районов России еще не закончены. Но уже имеются отдельные опытные посадки в Подмосковье, Ленинградской области, где деревья неплохо растут и плодоносят. Получены первые сорта со всеми необходимыми качествами: высокой зимостойкостью, скороспелостью, поздноцветущие, с крупными и вкусными плодами, тонкой скорлупой. Это Осипов, Идеал, Батька Махно, V Элита.

Уже можно найти и приобрести для себя саженцы данных сортов во многих питомниках, поэтому не бойтесь экспериментировать, наверняка опыт увенчается крупным орехом!

© Наталья Старовойтова, Московская обл.


Грецкий орех: пища для ума


В средней полосе лучше всего высаживать саженцы грецкого ореха весной, после того как оттает земля и минует опасность возвратных заморозков. Весной высаживаются и привитые саженцы, и пересаживаются на постоянное место сеянцы.

Привитые растения высаживаются только весной, чтобы оградить их от зимних повреждений. Наилучшее время в наших широтах – с середины до конца апреля. Саженцы, выращенные из семян, как более зимостойкие, можно попробовать высадить на постоянное место и осенью.

Где посадить грецкий орех

Грецкий орех предпочитает ровный рельеф местности. Хорошо себя чувствует также на средних и верхних частях небольших склонов, южных и западных. Посадки грецкого ореха в низинах недопустимы: в межсезонье, весной и осенью, там скапливается дождевая и талая вода, застаивается холодный воздух. Оптимальный вариант при выращивании грецкого ореха в наших широтах – посадка с южной и юго-западной стороны построек, возле стен. Это позволит повысить на несколько градусов сумму активных летних температур, также постройки защитят растения от ветра. Но посаженные слишком близко от дома растения, разрастаясь, своими мощными корнями могут повредить фундамент построек.

Соседи нежелательны

Под ветвями орехового дерева едва ли что-то вырастет. Во-первых, обширная и глубокая корневая система растения выбирает из земли все питательные вещества, не оставляя ничего растениям-соседям. Кроме того, листья грецкого ореха содержат юглон – токсичный для прочих растений элемент.

У некоторых сильнорослых сортов грецкого ореха в возрасте 25-30 лет диаметр кроны составляет 8-12 метров. Неподалеку от грецкого ореха хорошо себя чувствуют только ягодные кустарники. Они успевают дать хороший урожай за пятилетку-десятилетие, а когда дерево вырастет, их можно будет выкорчевать.

Яму под грецкий орех копаем осенью

Посадочную яму под грецкий орех рекомендуется готовить с осени. Большая часть корневой системы грецкого ореха находится в площади проекции кроны дерева. У однолетнего сеянца корни проникают в толщу земли на глубину до двух метров, а у взрослого растения – на десятки метров вглубь. Поэтому взрослое дерево может приспосабливаться к различным почвам, извлекая недостающие элементы из разных слоев. Но пока растение молодое, для его правильного развития очень важно, чтобы почва вокруг (около метра в поперечнике) была для него подходящей.

Если посадочная яма правильно подготовлена, она сможет обеспечить молодое растение необходимыми ему элементами питания на первые пять лет, пока корневая система не окрепнет, а растение не приспособится к условиям роста. Размер посадочной ямы варьируется от размера 60 см в диаметре и 60 см в глубину до метра в диаметре и метра в глубину. Если гумусовый слой (на плодородных почвах)

Скелетные корни грецкого ореха должны располагаться на глубине около 60 см. Это позволяет растению меньше страдать от холода зимой и засухи летом. Если яма недостаточно глубока, корневая система ореха будет находиться слишком близко к поверхности почвы и травмироваться, растение будет испытывать нехватку питательных веществ составляет 25-30 см, яма может быть меньшего размера, если почвы не на­столько плодородны – нужна поса­дочная яма большего размера.

Как обычно при посадке плодо­вых деревьев, при копке ям верхний плодородный слой и нижний, непло­дородный, разделяются. Заполнять яму надо субстратом, состоящим из верхнего плодородного слоя почвы, торфа и перегноя, взятых в равных долях.

При высадке саженцев грецко­го ореха нельзя вносить в посадоч­ную яму свежую органику. Не раз­ложившийся повредит корни сажен­ца, и это воспрепятствует проникно­вению корневой системы растения в более глубокие слои почвы.

При подготовке посадочных ям необходимо внести минеральные удобрения. На одно растение – око­ло 3 кг суперфосфата, до 800 г хло­ристого калия, от 500 г до 1 кг доло­митовой муки, 1,5-2 кг золы, которая станет источником ценных для ра­стения микроэлементов. Можно за­менить эти минеральные удобрения на 200-250 г нитроаммофоски на ка­ждую посадочную яму.

Удобрения надо равномерно сме­шать с субстратом, после чего за­полнить смесью яму на две трети ее объема. Заполнив яму, ее поливают (около 20 л воды на одну яму), по­сле чего устанавливают в ее центр опорный кол высотой около полу­тора-двух метров. Когда вода впита­ется, в центре ямы насыпается поса­дочный холм, на 3-5 см выше уровня земли. При высадке грецкого оре­ха корневая шейка саженца должна быть на уровне поверхности земли. После посадки почва осядет, и кор­невая шейка может уйти под зем­лю. Во избежание этого надо сде­лать так, чтобы посадочный холмик был выше уровня почвы.

У грецкого ореха корневая шейка четко выделяется: цент­ральный корень сильно утолщен и место его перехода в ствол хо­рошо видно.

Готовим саженцы к посадке

Перед посадкой саженцы необ­ходимо осмотреть. Сломанные ветви удаляются, поврежденные корни аккуратно обрезают. После этого кор­ни обмакивают в глиняную болтуш­ку, ее состав – разложившийся на­воз (одна часть) и глина (три части). В болтушку можно добавить стиму­ляторы роста – Эпин или Гумат.

Посадка производится так же, как любых других садовых деревьев. Растение помещают в яму на уплот­ненную землю (корневая шейка на 3-4 см выше уровня земли). Корни надо бережно расправить по все­му диаметру посадочного холмика, засыпать корни смесью плодород­ной земли с удобрениями, утрамбо­вать и притоптать землю, полить для лучшего прилегания земли к кор­ням (от 3 до б ведер воды на расте­ние). После того как вода впитается, приствольный круг необходимо тон­ким слоем мульчировать перегноем, измельченной соломой, торфом и т. д. Из неплодородной почвы, кото­рую достали со дна посадочной ямы, можно сделать лунку вокруг дерева. Саженец обязательно привязывает­ся к колышку: у грецкого ореха кро­на имеет большую парусность из-за крупных листьев (до 40-50 см и бо­лее в длину), и ветер может повре­дить неокрепшее деревце.


© Автор: А.Маркеев

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Выращивание грецкого ореха в средней полосе – Всё об орехах

На протяжении нескольких последних лет культуры, ранее считавшиеся исключительно южными, получили распространение на северной части. Среди них абрикосы, черешня, персики, хурма и грецкие орехи. Выращивание грецкого ореха в средней полосе на данный момент вполне возможно. Достаточно много деревьев можно увидеть в Московском регионе. В Щербинке, рядом с Москвой, растет одно из них. Стена дома прикрывает его от ветра, а также обеспечивает дополнительное тепло.

Под Химками также растет грецкий орех, завезенный из Ростова-на-Дону. Дерево также защищено стеной дома, поблизости достаточно большой дуб, который прикрывает орех от ветра. Ежегодно хозяину удается собирать по ведру орехов.

Как вырастить орех в средней полосе

Так что же нужно сделать, чтобы выращивание в средней полосе грецкого ореха не обернулось попусту потраченным временем?

Данное растение отличается своей устойчивостью к холоду, неприхотливостью. Для того чтобы вырастить орех, не требуются особые усилия, но ознакомиться с теорией все-таки стоит. Прочитав одну-две специализированных статьи, Вы узнаете, как вырастить грецкий орех в средней полосе. Орех, хоть и выдерживает низкие температуры, любит тепло и свет.

Не стоит переживать, если зимой побеги повредятся или вовсе погибнут, так как дерево отличается быстрым самовосстановлением, что способствует росту новых.

Для выращивания в средней и северной полосе лучше использовать морозостойкий сорт дерева, отличающийся мощной корневой системой. Корни проникают глубоко в земляной слой, поэтому зимние заморозки им не страшны.

Способы размножения

Многим людям интересно, где растет грецкий орех в России и как его размножать. Размножить грецкий орех можно с помощью нескольких способов. Как вариант, можно приобрести привитое четырехлетнее дерево, крона которого уже начала формироваться. Семена также подойдут для посадки. Лучше высаживать их осенью или в весенний период. Лучше воспользоваться семенами прошлых урожаев, предварительно замочив их на несколько дней в теплой воде. Нужно сделать борозду, в которую будут сеяться семена. Глубина должна быть 8 сантиметров. Практика показало, что осенью сажать орехи лучше, т.к. сеянцы получаются более жизнеспособными и сильными.

В случае посадки весной лучше всего подойдет начало мая.

Семена перед посадкой требуется прорастить. Ближе к концу января семена рассаживаются по небольшим емкостям, наполненным торфом с добавлением влажного речного песка. После этого семена убирают в помещение, температура воздуха в котором не превышает 7 градусов. Заранее подберите участок, на котором дерево будет расти, так как пророщенные семена высаживаются на постоянное место. Желательно, чтобы данный участок имел защиту от ветра и достаточно хорошо освещался. Расстояние между семенами не должно быть менее 75 сантиметров. Заделывайте, укладывайте семена на бока, а затем заровняйте землю сверху и приступайте к поливке. Уже через две недели должны появляться первые ростки.

После просева, на протяжении года, за растениями нужно регулярно ухаживать. Нужно своевременно удалять все сорняки, рыхлить землю и обеспечить периодический полив. Между рядами можно высаживать подсолнух или кукурузу, дабы молодые саженцы ореха не пострадали от ветра или снега зимой.

Если же Вы отказались от посадки семян в пользу молодого дерева, растение наделяется всеми сортовыми положительными свойствами.

Немного о проблемах

Бывают случаи, когда среди здоровых деревьев встречаются поврежденные или запущенные орехи, с неопрятным видом. Как правило, они приносят более мелкие орехи или перестают плодоносить вовсе. Рост дерева при этом может остановиться совсем или наоборот, набирать интенсивность, по сравнению с другими. Если растению уже много лет, то нет никакого смысла заниматься его лечением и пытаться его восстановить. Лучше вовсе выкопать данное дерево, посадив на его место молодой саженец. Если же больное дерево растет всего несколько лет и у него крепкий скелет, то можно восстановить его свойства обеспечив должный уход.

В первую очередь, тщательно осмотрите его на предмет разнообразных вредителей или заболеваний. Обнаружив, нужно обязательно принять меры по устранению. Помимо этого, нужно удалить все пораженные, сухие и больные ветки. Землю необходимо удобрить, а ствол ореха частично замульсировать.

Как вырастить грецкий орех в средней полосе: Видео

Грецкий орех на даче: посадка, уход, формировка, сорта

Грецкий орех – дерево южное, однако уже давно с успехом выращивается и в средней полосе. Взрослое дерево довольно неприхотливо в уходе, а вот с молоденькими орехами нужно повозиться. Зато результатом ваших трудов будут пользоваться не только дети, но и внуки.

После посадки грецкого ореха все начинают с нетерпением ждать, когда созреет первый урожай орехов. Это зависит от сорта: у одних плоды появляются уже через 4-5 лет, у других – только через 10-12. В среднем первого урожая вам придется ждать 6-8 лет. Однако после этого грецкий орех будет плодоносить в течение многих десятилетий.

Грецкий орех можно вырастить из саженцев и из семян (т.е. из самих орехов). Первый вариант более простой, но обойдется вам дороже, а второй чуть сложнее, зато почти бесплатный.

Как подготовить семена грецких орехов к посадке

Вначале подробно расскажем о семенном варианте размножения грецкого ореха. Есть несколько способов, которые помогут семенам ореха дружно и быстро взойти.

Способ 1

Если вам некогда или нет желания выполнять лишнюю работу, доверьте это дело природе. Созревшие грецкие орехи уложите осенью на землю и укройте большим слоем опавших листьев. Весной вам останется лишь достать перезимовавшие орехи из-под толстого слоя листвы и посадить их в землю. Прошедшие такую – естественную – стратификацию орехи очень хорошо всходят. Этот способ – самый простой, но при этом довольно эффективный.

Способ 2

Второй способ потребует от вас некоторых усилий. Уложите на дно любой емкости слой влажного (не мокрого!) песка. На него – слой орехов. Старайтесь класть так, чтобы орехи не соприкасались друг с другом. Сверху «укройте» их еще одним слоем песка. Емкость поставьте в прохладное место. Оптимальная температура для стратификации грецких орехов – 0-5°С.

В течение 3-3,5 месяцев раз в две недели проверяйте состояние песка. Если он начал подсыхать, опрыскайте его из пульверизатора и снова поставьте в прохладное место.

Когда начинать такую стратификацию? Высаживать подготовленные орехи в открытый грунт можно в конце апреля – начале мая, когда установятся положительные температуры. Следовательно, отправлять орехи на стратификацию, которая длится около 100 дней, следует во второй половине января.

Способ 3

Описанные выше варианты не всегда подходят тонкокорым орехам, т.к. за несколько месяцев нахождения во влажной среде они могут просто сгнить. По этой причине для орехов с тонкой скорлупой лучше использовать третий способ.

Уложите орехи в любую емкость и залейте водой с температурой 45-50°С. Накройте крышкой или полиэтиленовым пакетом и поставьте в теплое место, например возле батареи.

Через 2 дня воду слейте, оставив на дне слой около 0,5 см. Снова накройте орехи и оставьте в теплом месте на 3 недели. В течение этого периода каждый день или через день открывайте емкость и проветривайте орехи. Если вода испарилась и кожура орехов стала сухой, долейте воды. Если же, наоборот, воды оказалось слишком много, слейте лишнюю: в емкости постоянно должен быть повышенный уровень влажности, но при этом орехи не должны плавать в воде, чтобы не начать плесневеть.

Примерно через 3 недели (этот срок зависит от температуры в помещении) скорлупа начнет трескать и появятся ростки. Наклюнувшиеся орехи посадите на постоянное место или в школку. Подготовку к весеннему посеву грецких орехов таким способом следует начинать в начале апреля.

Если орехи проклюнулись, а за окном еще холодно, закопайте орехи во влажный песок и поставьте в прохладное (с температурой около 5°С) место. После наступления тепла высадите их в открытый грунт.

Если у вас на участке уже растет орех, то размножить его можно не только семенами, но и корневой порослью, которая часто появляется у взрослых деревьев. В этом случае первый урожай орехов вы получите намного раньше, чем при семенном способе размножения.

Посадка грецкого ореха

Когда лучше сажать грецкий орех при семенном способе размножения? Делать это можно весной и осенью. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Осенняя посадка грецкого ореха:

  • плюс – сажать можно сразу после сбора урожая свежими орехами, не проводя никакой дополнительной подготовки;
  • минус – при затяжной зиме содержимое ореха может просто сгнить, поэтому ростка вы так и не увидите.

Весенняя посадка грецкого ореха

  • плюс – шанс прорастания семян намного выше;
  • минус – требуется дополнительная многомесячная стратификация.

Таким образом, осенняя посадка обычно применяется в южных регионах. В более северных широтах, где зимой бывает очень холодно или морозы часто сменяются оттепелями, предпочтительней весенняя посадка грецкого ореха.

Что касается посадки саженцев грецкого ореха, то их сажают как весной, так и осенью. При весенней посадке обязательно следите за влажностью грунта, потому что без полива саженец погибнет. При осенней – обязательно утеплите саженец перед наступлением морозов. Если в вашем регионе очень морозные зимы, то предпочтительнее весенняя посадка.

Как посадить грецкий орех в открытый грунт

Грецкий орех может расти и плодоносить в течение 100 лет. По этой причине место для его посадки нужно выбирать очень тщательно.

Грецкий орех любит хорошо освещенное, солнечное место с низким уровнем залегания грунтовых вод. Не стоит сажать его в низине, где часто застаивается вода.

К почве орех не предъявляет никаких требований: он прекрасно растет на любых типах грунта, хорошо плодоносит даже на бедных почвах. Мало того, некоторые садоводы утверждают, что после внесения удобрений орех плохо зимует, поэтому рекомендуют вообще его не подкармливать.

Взрослое дерево вырастает больших размеров, поэтому сажайте орехи на расстоянии не ближе 8-10 м друг от друга. Учитывайте это и в том случае, если рядом уже растут деревья. Не стоит располагать грецкий орех возле дома или других построек.

Как посадить семена грецкого ореха

Подготовьте семена грецкого ореха одним из способов, описанных выше. Выкопайте небольшую лунку для посадки. Ее глубина – это три ширины грецкого ореха, т.е. примерно 7-9 см. Полейте землю. Когда вода впитается, опустите в лунку орех, присыпьте его землей и хорошо утрамбуйте. Снова полейте.

При посадке класть грецкий орех в землю нужно не острым и не тупым концом, а боком, положив на ребро.

Когда появятся сеянцы, следите за уровнем влажности и не давайте прорастать сорнякам. Закрывайте при необходимости росток от палящих солнечных лучей. За первый год сеянец грецкого ореха может вырасти высотой 25-30 см. На зиму замульчируйте почву вокруг него толстым слоем торфа или сухих листьев.

Как посадить саженец грецкого ореха

При выборе саженца грецкого ореха обратите внимание на корни, ствол и листья деревца:

  • Корни: корневая система саженца должна быть хорошо развитой, без повреждений и признаков гнили. Если вы попробуете соскрести верхний слой и под ним покажется здоровая, свежая древесина, с корневой системой все в порядке.
  • Ствол: ровный, гладкий, без трещин, бугорков и повреждений ствол говорит о хорошем качестве саженца. А вот сухая поверхность с различными дефектами должна вас насторожить – от такой покупки лучше отказаться.
  • Листья: выбирайте полностью безлиственные саженцы, потому что они проще укореняются.

Специалисты советуют покупать однолетние саженцы грецкого ореха, т.к. они легче и быстрее других приживаются на новом месте. Если вы приобрели двухлетний саженец, после посадки укоротите его до 50 см.

Следующий этап посадки – подготовка ямы для грецкого ореха. Ее размер зависит от саженца, однако средние размеры – 80×80 см (глубина ямы должна быть на 20-30 см больше самого длинного вертикального корня). Выкопайте яму, отложив верхний – самый плодородный – слой в сторону. Затем смешайте его с перегноем (1 ведро), древесной золой (2 стакана) и суперфосфатом (50 г).

Подготовленной плодородной смесью заполните яму, оставив посередине свободное место для саженца. Опустите деревце в яму, аккуратно расправьте корни и засыпьте грунтом нижние отростки. Затем засыпайте постепенно все корни до самого верха. У посаженного саженца корневая шейка должна находиться на уровне почвы. Землю после посадки замульчируйте соломой и обильно полейте.

Некоторые садоводы во время посадки саженца грецкого ореха застилают дно ямы плотной пленкой. Таким образом они стимулируют расширение корневой системы: пленка будет препятствовать росту вертикального корня, поэтому начнется усиленное развитие боковых корней.

Уход за грецким орехом

Уход в основном необходим лишь молодым деревьям, не достигшим 5-летнего возраста.

Обрезка

Формирующая обрезка необходима саженцу грецкого ореха, достигшему 2-3-летнего возраста. Можете ориентироваться также на высоту дерева: обрезать первый раз его нужно тогда, когда орех вырастет выше 1,5 м.

Обрезку грецкого ореха проводят как ранней весной, до начала сокодвижения, так и осенью, после листопада.

Во время первой обрезки выберите самый сильный побег – это и будет в дальнейшем ствол вашего дерева. Укоротите его на высоту 70-120 см – в зависимости от того, какой длины штамб вы хотите получить. Все остальные побеги полностью удалите. Срезы после подсыхания замажьте садовой краской для побелки деревьев или известью, чтобы защитить дерево от проникновения влаги, болезнетворных микробов или насекомых.

Следующая формирующая обрезка грецкого ореха проводится через год. Из выросших за это время побегов выберите 3-4 самых сильных, растущих в разные стороны. Все остальные ветки удалите. Цель этой обрезки – придать грецкому ореху правильную форму, сформировать скелет.

Замечено, что чем более горизонтально расположены ветки грецкого ореха, тем больше на них будет плодов. Если оставленные побеги расположены под острым углом (растут почти вертикально вверх), летом попробуйте их слегка отогнуть, расположив под углом 45-60°. Сделать это можно с помощью грузиков (аккуратно поместите груз на ветку) либо растяжек (один край веревки закрепите на ветке, а другой – в почве). Со временем ветви зафиксируются в таком положении.

Еще через год оставленные побеги следует укоротить, оставив около 70 см. Одновременно с этим во время обрезки уберите все ветки, растущие внутрь кроны или вертикально. При формировке грецкого ореха старайтесь придать ему округлую форму.

Если в молодом возрасте формирующая обрезка грецкого ореха была проведена правильно, то в дальнейшем ему необходима будет лишь санитарная обрезка. Ежегодно осматривайте дерево и удаляйте:

  • сухие, сломанные и поврежденные ветви;
  • подмерзшие побеги;
  • ветви, которые растут внутрь кроны или мешают другим;
  • часть кроны у деревьев, посаженных слишком близко друг к другу.

Полив

Грецкий орех – влаголюбивая культура. У взрослых деревьев корни уходят глубоко в землю, поэтому они могут сами добыть себе влагу, а вот молодым саженцам нужен дополнительный полив.

В весенне-летний период, когда орех особо нуждается во влаге, поливайте его 2 раза в месяц. Под каждое дерево выливайте по 3-4 ведра. Во время полива воду распределяйте по наружному краю приствольного круга. Попадание влаги на штамб может спровоцировать развитие грибковых заболеваний.

Деревья, достигшие 4-5 м в высоту, поливают реже – 1 раз в месяц. Чтобы сократить количество поливов, замульчируйте приствольный круг.

Сорта грецкого ореха для средней полосы

Главное свойство, которым должны обладать сорта грецкого ореха для средней полосы, – морозостойкость. Назовем самые популярные сорта, которые способны вынести суровые зимы Подмосковья.

Идеал

У сорта довольно нескромное название, однако, по мнению многих садоводов, оно соответствует действительности. Идеал – самый популярный сорт грецкого ореха у дачников средней полосы.

Один из самых главных плюсов данного сорта – скороспелость: первые плоды появляются уже на 2-й год после посадки. В период хорошего плодоношения дерево вступает с 5-го года жизни. Плоды тонкокорые, средняя масса – 11 г. Урожайность высокая, пика достигает на 10-15-й год.

Дерево относительно невысокое – 4-5 м. Выдерживает довольно серьезные морозы, до –35°С, сорт устойчив к хлорозу. Идеал имеет только один существенный недостаток: если основная масса деревьев грецкого ореха доживает до 100 лет, то средний срок жизни дерева сорта Идеал составляет всего 40-50 лет.

Великан

Еще один сорт, который очень популярен среди дачников Подмосковья, – грецкий орех Великан. Такое название сорт получил не случайно, а благодаря размеру дерева и плодов. Дерево вырастает мощное, высокорослое, до 7 м в высоту. Плоды крупные, масса каждого – 35 г. Сорт высокоурожайный: со взрослого дерева можно получить 60-80 кг орехов. Плодоносить Великан начинает на 6-й год.

Стенки плода тонкие, что позволяет извлекать ядра целиком. Вкус мягкий, сладковатый, жирность у орехов невысокая.

Сорт морозостойкий, деревья способны вынести похолодание до –30°С.

Астаховский

Один из новых сортов грецкого ореха: в Госреестр он был внесен только в 2015 году. Дерево высокорослое, вырастает до 10 м. Плодоносить начинает на 6-й год после посадки. Урожайность в первые три года составляет 10-20 кг с одного дерева.

Плоды тонкокорые, имеют сладковатый вкус. Масса одного ореха составляет в среднем 23,5 г.

Сорт Астаховский морозостойкий: побеги могут выдержать понижение температуры до –29°С. Подмерзшие побеги хорошо восстанавливаются.

При размножении семенами сохраняет все свойства родительского дерева.

Урожайный

Еще один сорт грецкого ореха, способный выдерживать морозы средней полосы. Дерево вырастает в высоту до 5,5-6 м. Начинает плодоносить на 4-5-й год после посадки. Средняя урожайность – около 30 кг с одного дерева.

Плоды грецкого ореха Урожайный среднего размера, массой 8-11 г. Скорлупа тонкая, ядра маслянистые, имеют сладковатый вкус.

Садко

Садко (его называют также орехом Шугина) – один из самых низкорослых сортов грецкого ореха: взрослое дерево имеет высоту всего 3,5 м. Сорт выведен специально для Подмосковья, поэтому с легкостью выдерживает морозы до –40°С.

Плодоносить начинает на 3-й год после посадки. Орехи растут гроздьями, на каждой грозди – по 8 штук. Размер плода небольшой, около 4 см. Вкус сладкий, без горечи.

Грецкий орех уже давно перестал быть только южным деревом. Теперь он радует своими плодами и жителей средней полосы. Главное – выбрать подходящий сорт и соблюдать правила выращивания.

Как выращивать грецкий орех в Подмосковье лучшие сорта посадка и уход

Хотя распространено мнение, что грецкий орех из ореха способен прижиться лишь на юге — это неправда. Селекционеры вывели достаточно морозоустойчивых

Растёт ли грецкий орех в средней полосе России

Грецкий орех насчитывает огромное количество сортовых вариаций, поэтому сегодня уже нельзя сказать, что культура может произрастать только в тёплых климатических условиях.

Правда, чтобы собрать обильный урожай твёрдых плодов в Центральных частях России (в том числе и в Подмосковье) стоит выбирать только сорта с заявленными высокими показателями морозоустойчивости, что позволит даже молодым растениям успешно переживать снежные и морозные зимы.

К самым востребованным сортам грецкого ореха можно отнести:

  1. Урожайный;
  2. Заря востока;
  3. Дуэт;
  4. Марион;
  5. Пелан;
  6. Орион;
  7. Памяти профессора Вересина;
  8. Спектрум;
  9. Юбиляр;
  10. Астаховский.

Одни сорта считаются высокоурожайными (например, Астаховский может принести до 35–40 кг плодов с одного дерева), другие намного меньше радуют плодородностью (Юбиляр — до 10 кг с растения), но в любом случае у вас каждый год будут вкусные и полезные орехи.

Знаете ли вы? Всего 0,4 кг грецких орехов полностью удовлетворят суточные потребности организма в витаминах и минералах, при этом эффективно устраняя чувство голода.

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/orehi/greckiy-oreh/vyraschivanie-greckogo-oreha/12439-greckij-oreh-v-srednej-polose-rossii.html

Выращивание с помощью прививания

Для прививки необходимо брать растения, которым два года. Перед тем, как начать прививку, его нужно пересадить в горшок. Прививать растения таким способом нужно во второй декаде февраля. Для того, чтобы растение после прививки не прекращает развиваться, необходимо постоянно поддерживать температуру двадцать пять градусов. В таких условиях растение хорошо перенесут прививку и его одно будет высаживать на участок уже в мае. Данный способ используется для сохранения всех качеств растения.

Источник: http://sadovnic.su/recepty/vyrashchivanie-greckogo-oreha-v-srednej-polose-rossii.html

Посадка в грунт в средней полосе России

Общие правила посадки саженцев в почву остаются одинаковыми для всех регионов РФ, правда некоторые нюансы выполнения процедуры в регионах с более холодными зимами всё же присутствует. В первую очередь это касается выбора места для саженцев, подбора подходящего времени для посадки молодых орехов и подготовки самой почвы.

Выбор места

Учитывая достаточно длинное корневище грецкого ореха и его высокую восприимчивость к механическим повреждениям, желательно выбирать место посадки с учётом постоянного произрастания дерева, чтобы не беспокоить окрепший саженец частыми пересадками.

Как показывает практика многих садоводов, в Центральных областях РФ деревья указанной культуры вырастают до 6–8 метров в высоту и уже в первое десятилетие произрастания могут достигнуть десятиметровой отметки.

По этой причине стоит подбирать только максимально просторный участок для высадки саженцев, чтобы подросшие растения не мешали другой растительности в саду, а их плоды было максимально удобно снимать. Как вариант можно высадить дерево рядом с забором, по углам дальней части участка или вдоль ограждений.

Ознакомьтесь

При посадке сразу нескольких растений старайтесь распределять посадочные места так, чтобы между ними оставалось не менее 5–10 м свободного пространства, с учётом быстрого разрастания выращиваемой культуры.

Это требование касается и случаев высадки растений рядом с жилыми домами или другими постройками, так как мощная корневая система ореха может привести к появлению трещин на стенах.

Помимо размеров участка стоит учитывать и такие характеристики как освещённость, достаточная прогреваемость солнечными лучами и защита территории от резких порывов холодных ветров.

При недостатке солнечного света возможно отставание в росте и полная гибель молодых саженцев. Оптимальный уровень залегания грунтовых вод — не ближе 2-3 м к поверхности субстрата. Если же есть вероятность подтопления территории стоковыми водами или застаивание её на низинных участках, перед высадкой молодых орехов лучше позаботиться о хорошей дренажной системе (например, из гравия).

Подготовка почвы

В регионах с холодным климатом лучше высаживать саженцы грецких орехов весной, но не раньше конца апреля или начала мая. Грунт под посадку начинают готовить ещё с осени, разравнивая поверхность почвы и удобряя её несколькими вёдрами перегноя на 1 м². За месяц до непосредственной высадки растения, грунт стоит ещё раз хорошо взрыхлить, а затем организовать посадочные лунки, земля в которых к нужному моменту успеет хорошо осесть.

Саженцы могут храниться в течение всего зимнего периода, главное выдерживать подходящую температуру в хранилище (она не должна опускаться ниже +7°С). Если речь идёт о плодах-семенах, тогда до посадки их желательно оставить в прохладном помещении, а за 4 месяца до посадочных мероприятий переместить во влажный песок с температурой субстрата +7°C.

Важно!Для быстрого прорастания семян грецкого ореха можно замочить их в стимуляторе роста или в обычной воде, оставляя там на 30 минут до помещения их в песок.

Посадочная яма

Размеры посадочной лунки зависят от вида используемого материала. Например, при пересадке подросшего саженца это должна быть яма размером 1×1 м, но отдельный плод ореха можно размещать и в более скромных по размеру лунках, углубляя в грунт примерно на 15 см.

Чтобы насытить будущее растение всеми необходимыми витаминами и минералами, изъятый из ямы субстрат стоит предварительно смешать с перегноем (1:4) и только после этого формировать почвенную подушку под посадку.

Если планируется размещение сразу нескольких орехов в одной лунке, тогда размеры дна должны быть достаточными для 25-сантиметрового интервала между соседними плодами. Уложив семена, яму засыпают оставшейся рыхлой и удобренной почвой, слегка уплотняют и хорошо поливают.

В дальнейшем, среди выросших саженцев нужно будет выбрать только самый крепкий и здоровый экземпляр, обрезать его и оставить для роста и развития. Первые всходы появляются после двух недель выращивания, а к осени высота ростков достигнет 15–20 см.

Видео: Как вырастить грецкий орех в средней полосе

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/orehi/greckiy-oreh/vyraschivanie-greckogo-oreha/12439-greckij-oreh-v-srednej-polose-rossii.html

Айлантолистный орех

Другое название – орех Зибольда. В русские сады попал из Страны восходящего солнца, хотя в России тоже встречается в диком виде – на юге Сахалина и Курилах.

Дерево до 20 м в высоту, в больших садах смотрится эффектно. К условиям нетребователен, без проблем выносит сильные морозы. Орехи небольшие, очень вкусные.

Дерево очищает воздух от паров бензина и других газообразных и пылевидных примесей, поэтому просто необходимо на дачах, расположенных вблизи автотрасс и крупных городов.

Источник: http://sadovnic.su/recepty/vyrashchivanie-greckogo-oreha-v-srednej-polose-rossii.html

Тонкости ухода и сроки созревания

Полноценное развитие и будущее плодоношение посаженой культуры всецело зависит от правильно организованного за ней ухода.

В список основных мероприятий входит полив (особенно в период активных вегетационных процессов и формирования плодов), своевременное удобрение, обрезка для формирования кроны, обработка специальными фунгицидными и инсектицидными препаратами против болезней и вредителей культуры.

Каждое выполняемое действие имеет свои особенности, знание которых должно упростить процедуру выращивания грецкого ореха.

Полив

Регулярность внесения жидкости зависит от нескольких факторов: естественных осадков, состояния почвы и внешнего вида молодого растения. В среднем, в летние месяцы достаточно поливать деревья 2 раза в месяц, расходуя на каждое из них по 3-4 ведра жидкости.

Больше всего они нуждаются во влаге с мая и по июль, а вот к концу лета количество используемой воды нужно уменьшить до 30–40 л на 1 м².

Выбор удобрения и подкормка

Как и любое другое растение, грецкий орех хорошо отзывается на внесение в почву питательных веществ, поэтому для получения обильного урожая стоит уделить внимание подкормкам.

Особенно актуальными они будут в конце весны и в начале осени, но что касается использования конкретных питательных составов, то тут стоит придерживаться общей схемы: в мае лучше использовать азотсодержащие вещества, а осенью подливать деревья раствором калийно-фосфорных смесей, предварительно разводя в 10 л воды по 50 г каждого вещества.

Прикорневого полива удобрениями ореху будет более чем достаточно, что станет заметно по его крупным плодам и насыщенно-зелёной листве.

Знаете ли вы? Высокое содержание магния в ядрах грецких орехов объясняет их лёгкий снотворный эффект, а если съесть 2-3 орешка в сочетании с мёдом, можно снять спазм сосудов головного мозга и снизить артериальное давление.

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/orehi/greckiy-oreh/vyraschivanie-greckogo-oreha/12439-greckij-oreh-v-srednej-polose-rossii.html

Серый орех

Родом из Северной Америки, с восточного побережья США и Канады, так что к погодным перипетиям ему тоже не привыкать. Внешне очень похож на орех маньчжурский, но чуть пониже – 15–20 м.

Листья и плоды тоже помельче. Зато вкус у орешков превосходный – они сладкие и маслянистые. Дерево вступает в плодоношение на 10–15-м году жизни.

Серый орех очень светолюбив, сажать его лучше на открытых участках, в плодородную почву. Растет быстро, устойчив к морозам. Необходима профилактика от трутовика.

Орех айлантолистный

Источник: http://supersadovnik.ru/text/orehi-dlja-srednej-polosy-vidy-i-uslovija-vyraschivanija-1006849

Почему дерево не плодоносит?

Бывают случаи, когда грецкий орех не плодоносит, и на это есть причины:

  1. Характерно для молодых деревьев в случае сильного загущения ветвей. Нужно убрать лишние ветви и проредить крону.
  2. Хороший прирост, но нет цветения. В таком случае говорят, что «дерево зажирело». Нужно прекратить поливы и подкормки. Если это не поможет, то нужно подрезать корни.
  3. Грецкий орех цветет, но завязей не образует. Возьмите ветку с созревшей пыльцой и потрясите над деревом, где не происходит образование завязи. Т. е. опылите орех искусственно.

Источник: http://sad6sotok.ru/грецкий-орех-посадка-уход.html

Уход за деревьями

Грецкий орех не требует сложного и особенного ухода. Достаточно соблюдать несколько правил и дерево обязательно вырастет здоровым и будет радовать урожаем.

Источник: http://tepliepol.ru/sad-i-ogorod/posadka-gretskogo-oreha-kak-pravilno-posadit-gretskij-oreh-v-srednej-polose-rossii

Подготовка к зиме

Несмотря на высокую морозоустойчивость многих сортовых разновидностей грецкого ореха, рисковать не стоит. Особенно, если речь идёт о плохо окрепших молодых саженцах.

Поэтому, чтобы предупредить вымерзание насаждений, стоит учитывать следующие рекомендации:

  1. Тщательно укутывать стволовую часть, особенно на участке возле земли.
  2. Укрыть приствольную зону компостом, навозом или другими органическими материалами, выкладывая их как можно ближе к стволу, толщиной около 11 см.
  3. Закреплять еловый лапник, который хоть и не защищает ствол от холода, но позволяет задержать достаточное количество снега, тем самым утепляя нижнюю часть растения.

В крайних случаях можно утеплить стволы специальным агроволокном или хотя бы примотать газеты, правда в последнем случае выполнить данное действие можно будет только перед стабильными морозами, когда пройдёт сезон проливных осенних дождей. Взрослые и окрепшие морозостойкие деревья укрывать необязательно, но, чтобы уберечь их от грызунов, можно обернуть ствол мелкоячеистой сеткой или хвойным лапником.

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/orehi/greckiy-oreh/vyraschivanie-greckogo-oreha/12439-greckij-oreh-v-srednej-polose-rossii.html

Орошение

Подтвердите очень важен для молодого растения в весенний и летний период. На одно деревце должно уходить не менее трех литров воды. Полив нужно производить каждые пятнадцать дней.

Источник: http://tepliepol.ru/sad-i-ogorod/posadka-gretskogo-oreha-kak-pravilno-posadit-gretskij-oreh-v-srednej-polose-rossii

Сбор и хранение плодов

Точное время для уборки урожая орехов определить сложно, поскольку даже на одном растении плоды будут созревать в разное время — те, что растут ближе к земле, можно снимать быстрее, а те, которые находятся повыше — соответственно, позже. Получается, что уборочные работы затягиваются на несколько недель, а садоводу необходимо неоднократно «уделять дереву внимание».

Убрать все орехи за один подход можно лишь сбивая их с веток вместе с зелёной кожурой, после чего плоды оставляют на дозревание в мешках и сразу же очищают кожицу. В том случае, когда орех так и не освободился от зелёной кожуры, её можно срезать ножом, предварительно замачивая плоды в воде для более лёгкого отделения околоплодника.

Важно!Сбивая орехи палками, постарайтесь не повредить кору плодоносящих веток. В дальнейшем это отрицательно скажется на урожайности растения.

Зелёные и очищенные от «зелени» орехи не стоит хранить в одной ёмкости, а перебирать собранный урожай рекомендуется в перчатках, защищающих руки от тёмного орехового сока. Опавшие орехи лучше собирать с земли не позже, чем через сутки после падения, а в дождливую погоду ещё быстрее, чтобы они не находились во влажном состоянии долгое время (от этого и внутри, и снаружи скорлупы развивается плесень).

Чтобы продлить срок хранения собранных плодов, их следует очистить от мусора и грязи, а затем высушить, рассыпав на пол в сухом и проветриваемом помещении или оставив на улице под прямыми солнечными лучами. Для равномерной просушки придётся периодически поворачивать каждый орешек или же использовать электрическую сушилку с автоматическим переворотом, что должно существенно упростить задачу.

Плиту или духовку в этих целях лучше не задействовать, так как повышенные температуры поспособствуют снижению вкусовых свойств плодов и их быстрой порче в дальнейшем. В среднем, для сушки в естественных условиях достаточно 5-6 дней, чтобы орехи хранились в течение двух лет без потери вкусовых качеств.

Максимально продлить срок хранения собранного урожая можно с применением следующего метода: собранные чистые орехи помещают в кипячённую и солёную воду на 8 часов, а затем оставляют до полного высыхания влаги в естественных условиях, после чего можно будет ссыпать плоды в тканевые мешки или сетки, с последующим хранением в помещении при температуре не выше +15°C и влажности воздуха около 70%. Оптимальный вариант — чердак частного дома.

Если разобраться, то ухаживать за грецким орехом не так сложно, как многим кажется. Приложив немного усилий и проявив настойчивость в решении непростых вопросов, наградой для каждого садовода станет богатый урожай вкусных и полезных плодов.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

58 раз уже помогла

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/orehi/greckiy-oreh/vyraschivanie-greckogo-oreha/12439-greckij-oreh-v-srednej-polose-rossii.html

Что можно посадить под грецким орехом

У грецкого ореха густая и раскидистая крона, обеспечивающая тень. В его листьях содержится вещество, угнетающее другие растения. Корневая система дерева мощна и впитывает много влаги из почвы. Из-за всех этих факторов можно сажать под грецким орехом только засухоустойчивые и теневыносливые растения:

  • некоторые цветы – хосты, тюльпаны, ландыши, нарциссы, фиалки, барвинок, гиацинты, ирисы;
  • кустарники – черная смородина, крыжовник, йошта, ежевика;
  • травы – мята, мелисса, базилик, эстрагон, майоран, пижма, эстрагон;
  • чеснок.

Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/231504935

Требования к посадочной земле

Чтобы достигнуть результативности в получении плодов, необходимо знать, как правильно выбрать почву. Для выращивания дерева подходит любая почва. Она должна быть:

Грецкий орех рассаживают на глинистой земле, где небольшая кислотность и грунтовые воды расположены невысоко. Участки земли с сильным уплотнением и заболоченностью не подходят для выращивания растения.

Молодой росток орехового дерева

Не нужно забывать о полезных элементах, которые должна получать земля. При таком уходе дерево полноценно развивается. Необходимые микроэлементы находятся в специальных удобрениях и сидератах.

Судя по отзывам, в средней полосе невозможно обойтись без подкормки почвы.

Грецкому ореху, растущему в России, необходим правильный уход. Он включает следующие моменты:

  1. Обрезка. Процедура выполняется в два этапа. Первый – весной. Для северной полосы России больше подходит конец марта. Второй этап – осенью.
  2. Полив. Он нужен молодому дереву, корни которого еще не достигли грунтовых вод.
  3. Побелка. «Раны» на стволе обрабатывается медным купоросом. Побелка выполняется садовой известью весной.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник: http://sadovnic.su/recepty/vyrashchivanie-greckogo-oreha-v-srednej-polose-rossii.html

Удобрение

Подкармливать грецкий раз нужно два раза за сезон.  А хотите удобрения нужно вносить в весенний период, когда растение активно растёт.  Фосфорные и калины удобрения нужно вносить в осеннее время,  перед вспашкой.

Источник: http://tepliepol.ru/sad-i-ogorod/posadka-gretskogo-oreha-kak-pravilno-posadit-gretskij-oreh-v-srednej-polose-rossii

Полезные свойства

Грецкие орехи

Полезные свойства очевидны, поскольку плод содержит:

  • Витамин E «решает проблемы» сердечно-сосудистой системы, понижает давление;
  • Антиоксиданты омолаживают, снижают риск заболевания раком;
  • Калий важен в обменных процессах;
  • Клетчатка играет роль в перистальтике кишечника, потере веса, профилактике ожирения.
  • Кобальт, железо, цинк повышают уровень гемоглобина, препятствуя анемии.

Кроме того, грецкий орех повышает потенцию у мужчин, обладает общеукрепляющим действием, положительно сказывается на работе мозга за счет высокого содержания белка. Калорийность плода – 653 ккал/100 г.

Внимание! Продукт калорийный, потребляйте его умеренно. Чтобы поддержать здоровье и хорошее самочувствие достаточно съедать в день 7 ядрышек ореха.

Источник: http://sad6sotok.ru/грецкий-орех-посадка-уход.html

технология выращивания, как он растет -фото, уход за деревом в Подмосковье

Грецкий орех является неприхотливым, холодостойким растением, по этой причине довольно часто высаживается на садовых участках как ценная плодовая и декоративная культура.

Несмотря на то, что выращивание этого дерева не требует особых усилий, для того чтобы получать высокий урожай плодов, садоводу необходимо знать, как вырастить здоровый и плодоносящий грецкий орех. Растение свето- и теплолюбиво, лучше растет в мягком климате. Может выдерживать низкие температуры. Дерево имеет способность к быстрому самовосстановлению, благодаря этому при повреждении в суровые зимы вместо погибших побегов отрастают новые.

На сегодняшний день выведены морозостойкие сорта этой культуры, поэтому ее выращивание успешно проводится не только теплых регионах, но и в средней полосе России и северных широтах. Мощная корневая система глубоко приникает в почву и становится защищенной от зимних морозов. Так, например, для выращивания грецкого ореха в Подмосковье подходят его сорта «Садко», «Подмосковье», «Идеал», не требующие укрытия саженцев на зиму, так как легко переносят холода.

Как размножить грецкий орех — несколько способов

Существует несколько способов того, как размножить грецкий орех. Размножают данную культуру семенами и вегетативным способом. Можно приобрести 3-4-летнее привитое дерево с высокоштамбовой или полуштамбовой формой, с частично сформированной кроной. При выращивании грецкого ореха из семян из семян дереву передается до 80% сортовых признаков, поэтому молодое растение, как правило, прививают. Посадка семян проводится осенью и весной. Для посева отбирают семена прошлогоднего урожая и замачивают в теплой воде на 2-3 дня. Воду периодически меняют. После этого подвергают двухмесячной стратификации, поместив их во влажный песок или опил. Содержат при температуре 2-5°С. По истечении этого времени стратифицированные семена заносят в теплое помещение, где они вскоре прорастают.

Осенняя посадка производится в конце октября в открытый грунт (если позволяют климатические особенности региона). Перед посевом делают борозды, в которые затем высеивают семена на глубину 7-9 см. Ширина междурядий должна составлять около 1 м. Как показывает практика, при осеннем посеве формируются более сильные и жизнеспособные сеянцы.

Весной семена высаживают в начале мая. Перед этим осуществляется их проращивание. Для этого в конце января семена высеивают в небольшие емкости, наполненные влажным речным песком и торфом. Убирают в прохладное место с температурой 5-7°С.

Посадка пророщенных семян осуществляется на постоянное место, поэтому участок, где будет расти дерево, выбирают заранее. Он должен быть хорошо освещенным и защищенным от ветра. Семена рассаживают на расстоянии 0.5 — 1 м друг от друга. При заделке семена укладывают на бок. После этого сверху заравнивают землю, производят полив. В регионах с теплым климатом первые ростки появятся через 10-14 дней.

Первый год после посева следует осуществлять регулярный уход за растением, который будет заключаться в рыхлении почвы, своевременном удалении сорняков, частых поливах. Между рядами рекомендуется посадить бобовые или бахчевые сельскохозяйственные культуры. Для защиты сеянцев от сильных ветров и для снегозадержания в междурядьях полезно высадить кукурузу или подсолнечник, оставляя их стебли на зимний сезон.

При вегетативном способе размножения растению передаются все положительные сортовые свойства. В качестве привоя служат молодые побеги с крупными вегетативными пазушными почками, взятые с чистосортных здоровых молодых деревьев. Привой должен быть длиной 35 см, толщиной 7 мм, с междоузлиями, расположенными на расстоянии 5 см. В конце мая с помощью двойного ножа проводят окулировку прямоугольным щитком для успешного проведения прививки. На привое срезают кольцо коры с почкой. На подвое, не задевая кору, делают 2 поперечных надреза и продольные полосы. Надрезанную кору снимают. На привое проделывают такую же операцию, но таким образом, чтобы глазок был расположен посередине щитка. Щиток привоя с почкой прикладывают на место снятой полоски коры. Место прививки обвязывают изолентой, глазок и черешок оставляют свободными. Через 3 недели изоленту снимают. Щиток с глазком за это время успевают срастись с подвоем. Весной через год, после набухания почек, подвой срезают под углом 65°; над щитком. Образовавшуюся на подвое поросль удаляют.

Как растет грецкий орех: фото дерева в галерее

Технология выращивания грецкого ореха из саженцев основана на их правильной посадке, поэтому важно соблюдать все требования, включая размеры и глубину посадочных ям. Для посадки берут 3-4-летние саженцы привитого растения. За 2 месяца перед посадкой, если кислотность почвы высокая, следует внести известь. Размер посадочной ямы должен составлять 70Х70 см. Однако если корневая система молодого дерева выходит за ее пределы, необходимо выкопать яму такой ширины и глубины, чтобы корни в ней свободно уместились полностью расправленными. Яму наполняют землей и перегноем в равных частях. Корни саженца обрабатывают стимулятором роста, после чего растение опускают в яму. Корни аккуратно расправляют, присыпают землей, которую затем хорошо уплотняют. Корневая шейка должна оставаться на уровне почвы. После посадки саженцы обильно поливают водой. Под каждый куст выливают 3 ведра воды. Приствольный круг мульчируют опилками или листьями. Если проводится посадка нескольких деревьев, следует оставлять между ними расстояние 10-15 м.

Как растет грецкий орех, можно посмотреть на фото, представленных ниже в нашей галерее:

Почва и месторасположение. Выращивать грецкий орех можно на любых почвах, но обязательно плодородных, рыхлых и дренированных. Дерево хорошо растет и приносит большие урожаи на тяжелых суглинках с низкой кислотностью и невысоким уровнем грунтовых вод. Непригодными для него являются заболоченные и сильно уплотненные участки.

Чтобы получать богатые урожаи необходимо восполнить в почве запас полезных элементов. Удобренная земля будет способствовать полноценному развитию дерева и его обильному плодоношению. В качестве подкормок подойдут специальные комплексные удобрения и сидераты, благодаря которым растения надолго обеспечиваются всеми необходимыми микроэлементами. Сажать грецкий орех лучше на открытом месте, защищенном от порывов ветра и весенних заморозков, при которых повреждаются молодые побеги и цветки.

Уход за грецким орехом: подкормки, обрезка, поливы

В весенне-летний период молодые особи нуждаются в большом количестве влаги. Кроме того, обильные поливы необходимы в сильную жару и засуху. На каждое растение должно уходить не менее 3 ведер воды. Взрослые деревья достаточно поливать 2 раза в месяц и реже.

Уход за грецким орехом заключается и в постоянных подкормках. Весной и осенью вносят азотистые и фосфорно-калийные добавки, которые повышают его урожайность. Но эта работа должна проводиться до или после плодоношения дерева. Азотистые удобрения, внесенные во время плодоношения, могут вызвать бактериоз. Деревьям, достигшим 30-50 лет, в качестве удобрения подойдет смесь из аммиачной селитры, калийной соли и суперфосфата.

Формирующая обрезка производится лишь для молодых растений. После того, как крона сформировалась, обрезку не делают. Весной удаляют сухие и загущающие крону ветки, места срезов замазывают садовым варом.

Осуществляя правильный уход за деревом, уже очень скоро можно будет увидеть, как растет и плодоносит грецкий орех на садовом участке.

Проблемы при выращивании грецкого ореха. Среди плодоносящих, хорошо развитых культур иногда встречаются запущенные или поврежденные деревья, которые имеют неопрятный внешний вид, дают мелкие плоды, либо совсем перестают приносить урожай. Такие особи прекращают свой рост или отличаются интенсивным ростом. Если растение многолетнее, проводить его лечение и омолаживающую обрезку не имеет смысла. В данном случае больное дерево следует выкопать, а на его место посадить молодое растение. Если же дерево достаточно молодое и с крепким скелетом, при правильном уходе его можно вылечить, сделать здоровым и плодоносящим.

Прежде всего, необходимо осмотреть орех на наличие болезней и вредителей. При обнаружении принять меры по их устранению. Кроме того, следует полностью удалить сухие, больные и пораженные ветки, а также переплетающиеся между собой и загущающие крону побеги. Затем внести подкормку и замульчировать приствольный круг.

Дерево может быть ослаблено по причине недостатка удобрений в грунте, обилия сорняков и соседних растений, забирающих из почвы ценные вещества. Для устранения голодания нужно уничтожить сорняки и прочие конкурирующие растения, произрастающие в радиусе около 1.5 м вокруг грецкого ореха.

Какие орехи можно выращивать в средней полосе россии

Орехи для средней полосы: виды и условия выращивания

Самыми популярными в России орехами были и остаются грецкие. Но в условиях средней полосы даже самые морозостойкие сорта, к сожалению, постоянно подмерзают и плодов, как правило, не дают. Однако есть другие виды, способные вынести даже самые суровые зимы.

Но начнем мы все-таки с главного.

Грецкий орех

В природе растет в субтропиках и странах с умеренным климатом. Это листопадное дерево высотой 15–20 м, крона округлая. В средней полосе высота растения не выше 4–5 м. Не вымерзает полностью, но может сильно подмерзать.

Крона у грецкого ореха широкая, раскидистая. Листья ажурные, разрезные, длиной около 30–40 см, очень декоративные. Прекрасный медонос. Цветет в апреле-мае (в средней полосе – в июне) мелкими душистыми зеленоватыми цветками. Мужские цветки образуются на побегах прошлого года, женские – на верхушке молодых побегов.

Первые плоды появляются на 8–10-й год. В средней полосе они завязываются, но могут не вызреть. Полноценный урожай орех дает в годы с продолжительным теплым летом – плоды созревают в сентябре-октябре. Но даже если и не будет орехов, посадить его стоит.

Во-первых, он красив. Да, повреждается заморозками, но при хорошем уходе быстро восстанавливается. Малочувствителен к болезням. К тому же в средней полосе можно оценить вкус необычного чая из подсушенных листьев и варенье из зеленых грецких орехов.

В культуре грецкий орех предпочитает умеренно влажные плодородные суглинки с невысоким уровнем грунтовых вод, не терпит замокания, избытка азота и тяжелой почвы. Необходимо подобрать защищенное от ветра место, без конкуренции с другими деревьями за влагу и свет. Предпочитает солнечное место, может расти в полутени.

Корневая система глубокая стержневая, мощная, растение отзывчиво на комплексные подкормки, в целом неприхотливо.

Молодые растения (до 3 лет) на зиму нужно укрывать мешковиной или нетканым материалом (плотностью 60 г/м 2 ). Для защиты от грызунов штамбы на зиму лучше обмотать садовым бинтом, капроном, нетканым материалом.

Размножают грецкие орехи преимущественно свежесобранными семенами осенью или весной после стратификации – деревья из них более приспособлены к непогоде. Формы и сорта – черенкованием (с применением стимуляторов корнеобразования), прививкой, отводками. Сеянцы более морозостойки и лучше растут в условиях средней полосы, чем родительские растения.

Маньчжурский орех

Этот орех, пожалуй, самый известный среди малоизвестных орехов, которые можно встретить в садах. Родом он с Дальнего Востока, поэтому к суровому климату привычный.

Деревья эти очень красивы и величественны – они вырастают до 25 м, листья достигают в длину 1 м. Взрослое растение занимает целую сотку земли, так что для маленьких участков он не годится.

Маньчжурский орех светолюбив, однако мирится с затенением. Почвы предпочитает плодородные, но может расти на любых. Любит поливы. Первые плоды появляются через 7 лет после посадки. Самые крупные орехи вырастают на периферии кроны с южной стороны дерева. Те же, что у ствола, гораздо мельче, но зато созревают быстрее. Взрослое дерево дает несколько ведер орехов.

По вкусу маньчжурские орешки напоминают грецкие, но нежнее, без горчинки. Однако у них есть один недостаток – очень толстая скорлупа. Но она прекрасно раскалывается любым тяжелым предметом.

Плоды используют для изготовления разных поделок – пуговиц, колец, серег, шкатулок и т. д.

Серый орех

Родом из Северной Америки, с восточного побережья США и Канады, так что к погодным перипетиям ему тоже не привыкать. Внешне очень похож на орех маньчжурский, но чуть пониже – 15–20 м.

Листья и плоды тоже помельче. Зато вкус у орешков превосходный – они сладкие и маслянистые. Дерево вступает в плодоношение на 10–15-м году жизни.

Серый орех очень светолюбив, сажать его лучше на открытых участках, в плодородную почву. Растет быстро, устойчив к морозам. Необходима профилактика от трутовика.

Айлантолистный орех

Другое название – орех Зибольда. В русские сады попал из Страны восходящего солнца, хотя в России тоже встречается в диком виде – на юге Сахалина и Курилах.

Дерево до 20 м в высоту, в больших садах смотрится эффектно. К условиям нетребователен, без проблем выносит сильные морозы. Орехи небольшие, очень вкусные.

Дерево очищает воздух от паров бензина и других газообразных и пылевидных примесей, поэтому просто необходимо на дачах, расположенных вблизи автотрасс и крупных городов.

Ланкастерский орех

В дикой природе такого ореха не существует: это случайный гибрид ореха серого и ореха сердцевидного. От родителей взял все самое лучшее: от серого – довольно крупные орехи, а от сердцевидного – приятный вкус. В плодах нет перегородок, так что ядра
извлекать очень просто.

В плодоношение вступает с 6-го года, в возрасте 25 лет дает до 7 ведер орехов. Растет довольно быстро – к 6 годам достигает 5–6 м, но потом рост замедляется.

К условиям жизни нетребователен. Почвы подходят любые. Суровые русские морозы ланкастерский орех выносит прекрасно, но страдает от сильной жары.

В предложениях питомников встречается под именем «орех гибридный».

В Хабаровске вороны научились подкладывать орехи под колеса автомобилей. Птицы прилетают на перекрестки с орехами в клювах и ждут, когда загорится красный свет. Затем подлетают к машинам и подкладывают твердый плод под колесо. После того как автомобили проедут по орехам, пернатые подбирают лакомство с дороги.

Как выращивать орехи на даче: посадка и особенности ухода

Грецкие орехи, кешью, миндаль, фундук – вкуснейшие ингредиенты для выпечки и десертов. Представьте, как здорово располагать запасами с собственного участка.

Рощи орехов давно перестали быть экзотикой в российских регионах, однако многие дачники и садоводы по-прежнему не решаются заложить ореховый сад. Хотя это очень выгодная культура. Уже в 3-6-летнем возрасте, в зависимости от сорта, ореховое деревце способно давать 8-10 килограммов плодов, взрослый орех дает урожай более 100-150 лет. По сути, ореховый сад сможет стать финансовой опорой и для ваших внуков. Стоимость орехов достаточно высока и продолжает расти каждый год.

Содержание

  • Общие рекомендации по выращиванию орехов
  • Оптимальный климат
  • Почва для выращивания орехов
  • Выбор участка под посадку орехов
  • Как вырастить грецкий орех
  • Миндаль: основные правила

Общие рекомендации по выращиванию орехов

Несмотря на различия между видами орехов, есть общая информация, позволяющая заложить сильный ореховый сад.

Оптимальный климат

Есть морозостойкие культуры, способные выдерживать недолговременное понижение температуры воздуха до – 25-28 ⁰С. При отметке в -30 ⁰С одногодичный побег может погибнуть. Взрослые деревья выдерживают морозы до -34 ⁰С. Большую опасность представляют весенние заморозки. В этот период и во время зимней стужи насаждения укрывают специальным материалом и присыпают опилками. Некоторые выведенные сорта можно выращивать и в Сибири – к примеру, гибриды маньчжурского ореха отличаются высокой морозостойкостью. Районированные сорта подходят для любого климата, однако чем теплее – тем быстрее растет дерево и богаче урожай.

Почва для выращивания орехов

Ореховые культуры обычно предпочитают дерновую, супесчаную и суглинистую почву. Однако в зависимости от вида ореха требования к грунту могут меняться.

К примеру, миндаль любит каменистую почву, а лесной орех – серую, с низкой или нейтральной кислотностью и содержанием извести. Как показывает опыт, орех хорошо адаптируется к практически любому грунту – главное обеспечить дренаж и рыхление. Регулярная подкормка почвы солями и минералами обеспечит быстрый рост и хорошее плодоношение.

Выбор участка под посадку орехов

Грецкие орехи наиболее часто выбирают для дачи, но при этом важно не забыть, что высота дерева достигает 12 метров, а крона – объемная и раскидистая. Орех не любит тесноту и плохо растет вблизи других деревьев. Поэтому соблюдайте дистанцию не менее 5 метров между саженцами.

Сам участок должен быть ровным и располагаться вдали от сквозняков. Выбирайте хорошо освещенные места. На затемненных участках миндаль, грецкий орех, фундук и другие виды ореховых деревьев развиваются медленно и дают скромный урожай. Что немаловажно, прямые солнечные лучи стимулируют завязку женских цветов.

Далее мы подробно расскажем, как вырастить грецкий орех и миндаль на вашем участке.

Как вырастить грецкий орех

Орешник, являясь долгожителем, может достичь 300-400 лет и начинает плодоносить уже на 3-6 год жизни – в зависимости от сорта – но период полного плодоношения наступает в 20-25 лет. Дерево раздельнополое, поэтому растение не отдыхает и приносит урожай каждый год. Создано множество зимостойких сортов, подходящих для выращивания в средней полосе:

Для более теплых регионов рекомендуются следующие сорта:

Выбор саженцев

Посадка рекомендуется весной¸ в апреле или мае. Тщательно сортируйте саженцы – они не должны быть вялыми, засохшими, больными. Выбирайте 3-4-летние, крепкие привитые растения. Если предстоит длительная перевозка, обмотайте корни влажной тряпкой.

Посадка

Корни обработайте стимуляторами роста. Заранее подготовьте посадочные ямы – 80х80х80 см (на расстоянии минимум 5 метров друг от друга). В день посадки в дно каждой, с северной стороны, вбейте кол для привязки саженца. Половину ямы заполните перегноем и грунтом в соотношении 1:1, сформируйте посередине холмик, опустите саженец. Корни аккуратно расправьте и постепенно засыпьте почвой, уплотняя каждый слой. Если верхние корешки располагаются на глубине 6,6-7 см от поверхности, а корневая шейка на уровне почвы, то вы все сделали правильно. Обильно полейте саженцы водой – под каждый около 3-х ведер воды. Вокруг ствола уложите опилки, торфяную крошку или листья.

Полив

Весной и летом поливайте молодые деревья раз в 2-3 недели из расчета по 3 ведра на квадратный метр. В период засухи – чаще. Когда орех достигнет 4 метров, то полив можно проводить реже.

Подкормка

Дважды за весну вносятся азотные удобрения и дважды за осень – фосфорные и калийные. Когда дерево достигает возраста плодоношения, то 2-3 года после этого в подкормке нет необходимости.

Обрезка

Процедура проходит в 2 этапа. В один год срезается часть ветви, оставляется сучок 7-8 сантиметров, а в следующий – удаляется уже засохший сук. Место среза нужно замазать садовым варом.

Сбор урожая

Как только зеленая оболочка орехов начала лопаться – пора собирать плоды. Делать это нужно в перчатках, иначе йод, который содержится в околоплодниках, окрасит кожу. Первую неделю урожай необходимо хранить в подвале, где оболочки почернеют, станут мягкими – будет легче очищать орехи.

Интересные факты

Грецкий орех содержит белок, равноценный белку мяса и молока – но содержит лизин и потому легче усваивается организмом.

Грецкий орех богат магнием, обладает седативным эффектом и помогает снять тревогу и головную боль.

400 грамм ядер грецких орехов удовлетворяют суточную потребность человека в полезной еде.

Миндаль: основные правила

Миндаль принято называть орехом, хотя это косточка – и культура относится к сливовым. Тем не менее, миндальное дерево отличается красотой и полезными свойствами урожая – плоды используют не только в кулинарии, но и в косметологии.

Весной миндаль ароматно цветет, начинает плодоносить на 4-5 год после посадки, а периода полного плодоношения достигает к 10-12 годам. Для средней полосы России оптимально выбирать морозоустойчивые сорта:

Для получения урожая необходимо посадить рядом несколько деревьев разных сортов, так как миндаль переопыляемый. Единичный кустарник принесет всего несколько плодов. Помните, что существует горький и сладкий миндаль – горький сорт нельзя принимать в пищу.

Выбор саженцев

Для посадки выбираютздоровые однолетние саженцы, крепкие и без дефектов. В этот период размер корневая система еще не развита достаточно, поэтому можно посадить деревце или сформировать куст.

Посадка

Миндаль лучше всего сажать осенью, в октябре, после первых листопадов. Так растение перенесет зимовку и даст рост весной. Весенняя посадка не столь продуктивна – миндаль будет долго привыкать к новым условиям и не даст ожидаемого прироста.

Выкапывается яма 60х70х80 см, на дно укладывается дренаж (8-10 сантиметров), затем слой песка (10 сантиметров) и удобрения (суперсульфат и перегной в соотношении 1:10). Корни саженцев расправляют и закапывают так, чтобы корневая шейка находилась на глубине 10-12 сантиметров. Растение поливается двумя ведрами воды. Далее почва мульчируется. При необходимости установите кол для опоры и привяжите к нему молодой миндаль.

Полив

Миндальные деревья любят влагу. Рекомендуется обильный полив каждые 1,5-2 недели. Как только высыхает земля вокруг деревца – нужна влага. Раз в месяц не забывайте рыхлить почву, чтобы растение получало воздух и доступ к удобрениям.

Подкормка

В октябре, в приствольный круг, вносят суперфосфаты. Весной для удобрения больше подходит перегной и куриный помет.

Подготовка к зиме

Миндаль – теплолюбивая культура. Важно заранее подготовить деревья к зимовке. Для этого в конце лета удаляют крайние почки, чтобы за время осени растение нарастило древесные волокна. Подвой в первый год необходимо укрывать – во избежание образования морозобоин.

Сбор урожая

В августе миндаль сбрасывает листву – так растение пускает все силы на созревание плодов. Созревший миндаль имеет белое ядрышко, плотную текстуру и коричневую кожицу. Если ядро отличается водянистостью, то нужно еще подождать. Урожай после сбор нужно сразу очистить от скорлупы и просушить, иначе косточковые плоды прогоркнут.

Интересные факты

60 граммов миндаля в неделю способствуют очищению сосудов от бляшек.

Миндаль полезен после физических упражнений – помогает нарастить мышечную массу.

Миндальное масло обладает омолаживающим действием и разглаживает морщины на коже.

На дачном участке также можно вырастить фундук, арахис и другие виды орехов. Кешью лучше выращивать дома или в теплицах.

Грецкий орех – посадка и выращивание

Опубликовано 27 января 2017 · Обновлено 19 февраля 2020

Выращивание грецкого ореха

Все мы любим полезные и вкусные ядрышки грецких орехов. Но хотелось бы, чтобы плоды завозили к нам не издалека, а была возможность выращивать его в средней полосе России. И сейчас появились сорта именно для выращивания грецкого ореха в холодном климате.

Общая характеристика

Грецкий орех – лиственное дерево с огромной продолжительностью жизни (несколько сотен лет). Высота его 25–35 м. Большая, широкая крона покрыта сложными листьями. Ствол толстый, с серой корой, покрытой трещинами. Растение однодомное, раздельнополое, на котором расположены мужские и женские цветки. Ветроопыляемое. Плод, покрытый толстой, мясистой кожурой, ложная костянка. Под ней находится полезное ядро (80% от веса ореха), которое употребляется в пищу.

Это интересно! Как правило, рядом с деревом мало растительности. Это связано с тем, что корни выделяют особое вещество, из-за которого рост других растений тормозится.

Популярные морозоустойчивые сорта

Выделяют 4 формы грецкого ореха: Английский или Персидский, Белый, Черный, Японский. Все они – представители сем. Ореховые.

Что касается сортов, то культура грецкого ореха южная, завезенная их Средней Азии. И долгое время считалось, что ареал его обитания – теплые районы нашей страны. На сегодняшний день на рынке уже есть сорта зимостойкие, урожайные, практически не поражающиеся вредителями и болезнями, которые можно выращивать в средней полосе России и Подмосковье.

  • Десертный. Отличается ранним сроком созревания и орехами со сладковатым вкусом. Высота дерева – средняя. Крона широкая. Культура отличается засухоустойчивостью. Зимостойкость средняя: в холода почки могут подмерзать. Плодоношение начинается на 4 сезон.
  • Изящный. Низкорослое дерево (4–5 м) с овальной формой кроны. Характеризуется средней устойчивостью к морозам. Орехи созревают на 5 год. Собирают их в начале осени.
  • Аврора. Ранний, высокорослый грецкий орех. Плоды появляются на 4 год, с новым сезоном урожайность увеличивается. Устойчив к морозам, не подвержен болезням.
  • Идеал. Скороплодный сорт. Хорошо известен российским садоводам. Его любят за высокую урожайность и зимостойкость (выдерживает до – 35⁰С). Цветки образуют соцветия и вырастают настоящие виноградные гроздья из орехов (до 15 штук).

Важно, что грецкий орех шагнул за пределы своих мест обитания. Невысокий рост, хорошая урожайность, устойчивость к морозам делает культуру, доступной для средней полосы России.

Посадка

Лучший способ размножения – получение культуры из семян. В этом случае можно быть уверенным, какие плоды получишь в итоге. Подберите дерево и соберите с него несколько экземпляров плодов. Выросший из таких плодов саженец будет хорошо акклиматизирован к местным условиям.

Внимание! Чтобы вырастить урожай, стоит высадить не одно дерево. Расстояние между саженцами – 5 м. Учитывайте, что по прошествии времени крона разрастется. На склонах допустима более густая посадка – через 3,5 м.

Высаживать грецкий орех следует на солнечных, освещенных местах. По отношению к почвам, растение неприхотливо. Его «устраивают» разные типы почв и разнообразный рельеф местности. Но не нужно высаживать на заболоченных, песчаных и плохо аэрируемых территориях. Нежелательно близкое расположение грунтовых вод.

Технология посадки следующая:

  1. Высаживаем весной, т. к. осенняя посадка может привести к гибели от морозов плохо окрепших саженцев.
  2. Время посадки – апрель (более конкретно время определяется, исходя из региона).
  3. Посадочная яма (50×50 см) готовится заранее, в нее засыпаем богатую земляную смесь. Состав смеси: компост+зола+суперфосфат. Можно добавить перегной.
  4. Корешки расправляем, постепенно присыпая их земляной смесью. Поливаем. Вокруг саженца грунт уплотняем.
  5. Корневая шейка закрывается землей на 5 см.

Первые плоды должны появиться через 4 года.

Грецкий орех — посадка и уход

Растение не требовательно к уходу. Пока оно маленькое, можно между деревцами выращивать овощные культуры.

Условия для культуры

Два раза в месяц необходимо поливать, как только растение пошло в рост. В период засухи, при подсыхании почвы поливы также важны. На дерево – 30 л. воды на м².

Культуру удобряем 2 раза в год: азотные – вносим весной, калийные и фосфорные – в осенний период.

Грецкий орех любит теплый климат с постепенным переходом к зимнему покою. Современные сорта могут выдерживать более континентальный климат и низкие температуры. Но при весенних заморозках могут повреждаться молодые побеги и плодовые почки.

Высаживать грецкий орех лучше на ровной поверхности. Подойдут склоны, но уклон не более 10⁰. Склоны предпочитает южные и юго-западные.

Ветер необходим для опыления, но посадки должны быть защищены от сильных ветров.

Обрезка и формирование кроны

Важно заложить первые ветки скелетного яруса. При обрезке оставляют 4 ветки в разных направлениях под углом 45⁰. Молодые, штамбовые побеги удаляют. В дальнейшем дерево формируется самостоятельно. Будет необходима только санитарная обрезка.

Внимание! Азотные удобрения нужно вносить с большой осторожностью, так как они способны вызвать развитие бактериальных болезней. В начале роста саженца не стоит их вносить вообще.

Почему дерево не плодоносит?

Бывают случаи, когда грецкий орех не плодоносит, и на это есть причины:

  1. Характерно для молодых деревьев в случае сильного загущения ветвей. Нужно убрать лишние ветви и проредить крону.
  2. Хороший прирост, но нет цветения. В таком случае говорят, что «дерево зажирело». Нужно прекратить поливы и подкормки. Если это не поможет, то нужно подрезать корни.
  3. Грецкий орех цветет, но завязей не образует. Возьмите ветку с созревшей пыльцой и потрясите над деревом, где не происходит образование завязи. Т. е. опылите орех искусственно.

Размножение

Созревание плодов грецкого ореха

Получить новое растение можно семенами, вегетативно, прививкой.

Размножение семенами

Перед посадкой семена вымачивают в воде, а потом в ростовом препарате «Циркон» по 3 суток. Высаживают в апреле, когда почва прогреется до 10⁰C в заранее подготовленную плодородную почву. Глубина посадки – 10 см.

При посадке орех не кидаем, а устанавливаем боком на ребро. Под «открытым небом» рост идет медленно, гораздо быстрее саженцы вырастают в пленочных теплицах. Интересно то, что по своим качествам они могут превосходить материнское растение.

Размножение вегетативным способом

Грецкий орех можно размножить наземными побегами, которые растут в области корневой шейки. Развитие идет гораздо быстрее, чем у сеянцев. Плодоношение наступает уже на 3–4 год. Если размножают черенками, то используют побеги нынешнего года. Посадка – конец апреля или ноября.

Размножение прививкой

В качестве подвоя применяют 2-х летние сеянцы. Прививку проводят в марте. В северных районах сеянцы выращивают в емкостях, в декабре оставляют в теплом помещении. А прививают в феврале. Высадка в открытый грунт производится в мае. При этом способе размножения полностью сохраняются качества «материнского» растения.

Это важно! Семена должны пройти период стратификации (подготовки к посеву). На это уйдет от 2 до 3 месяцев (в зависимости от толщины скорлупы), все это время орехи проведут во влажном песке в прохладном месте. За месяц до посадок орехи переносят в тепло, где выдерживают в воде и ростовых стимуляторах.

Вредители и болезни: меры борьбы

По сравнению с другими деревьями, грецкий орех реже поражается вредителями и болезнями. Но тем не менее, некоторые «друзья сада» его посещают:

  • Американская белая бабочка. За лето дает три поколения, и третье – самое вредоносное. Гусеницы бабочки, поселившись на листьях, постепенно перемещаются по всему дереву. Для борьбы с ними можно использовать микробиологические препараты или инсектициды.
  • Ореховая или яблонная плодожорка приносит 2 поколения. Гусеницы заползают внутрь ореха, выедая его содержимое. Зараженные орехи опадают. Метод борьбы – феромонные ловушки, которые привлекают самцов. Размножение сокращается, гусениц становится меньше. Проводят обработку вирусными препаратами, которые вызывают заболевание гусениц и их гибель. Используют и механический метод: сбор гусениц и пораженных плодов вручную.
  • Тля поселяется на молодых побегах и почках, образует колонии на внутренней листовой поверхности. Для уничтожения используют химические препараты.
  • Заболонник – жук, который селится под корой, поэтому обнаружить его сложно. Выгрызая кору на дереве, он оставляет за собой изогнутые каналы. Жуки селятся на слабых растениях, вызывают обильное течение сока. За лето образуется 2 поколения. Меры борьбы: опрыскивание инсектицидами. Профилактика – санитарная рубка поврежденных веток.

Дерево может заболевать и по физиологическим причинам: бедная почва, недостаток света, избыток влаги, весенние заморозки, плохой уход.

Чаще всего грецкий орех поражают бурая пятнистость листьев, бактериальный ожог, бактериоз, корневой рак.

Как укрыть грецкий орех на зиму?

Зимостойкие сорта мы получили, но зимы бывают малоснежными и холодными, и дерево нуждается в укрытии.

Еще до морозов нужно обмотать укрывным материалом корневую шейку, ствол и скелетные ветви. Утеплить можно агроволокном, мешковиной, толью, линолеумом. Основание можно накрыть лапником и хвойными ветками. Это защитит дерево от сильных морозов и ветров. Весной дерево будет здоровым и готовым к плодоношению.

Это важно! Когда ляжет снег, им нужно забросать грецкий орех до скелетных ветвей, закрыв весь ствол. Сверху накидать лапник. Так дерево лучше перенесет зиму. Кроме того, корневая система не пострадает.

Полезные свойства

Полезные свойства очевидны, поскольку плод содержит:

  • Витамин E «решает проблемы» сердечно-сосудистой системы, понижает давление;
  • Антиоксиданты омолаживают, снижают риск заболевания раком;
  • Калий важен в обменных процессах;
  • Клетчатка играет роль в перистальтике кишечника, потере веса, профилактике ожирения.
  • Кобальт, железо, цинк повышают уровень гемоглобина, препятствуя анемии.

Кроме того, грецкий орех повышает потенцию у мужчин, обладает общеукрепляющим действием, положительно сказывается на работе мозга за счет высокого содержания белка. Калорийность плода – 653 ккал/100 г.

Внимание! Продукт калорийный, потребляйте его умеренно. Чтобы поддержать здоровье и хорошее самочувствие достаточно съедать в день 7 ядрышек ореха.

Сбор урожая

У зеленых (неспелых) орехов ядро и кожура мягкая. Сбор таких плодов проводят в мае. Их прокалывают иглой и, если из отверстия вытекает сок, можно начинать сбор. Дело в том, что недозрелые плоды очень полезны, они богаты многими веществами и широко применяются в народной медицине. В кулинарии из них готовят компоты, маринады, варенье.

Видео о посадке грецкого ореха и ухода за ним

Теперь с появлением морозоустойчивых сортов грецкого ореха каждый садовод может вырастить у себя на участке этот очень полезный и вкусный орех. Используйте информацию из нашей статьи и все у вас получиться!

Какие виды можно орехов выращивать в средней полосе? в закладки 4

Сегодня речь пойдет о представителях семейства Ореховые (Juglandaceae) — о различных видах ореха и кариях. Стоит отметить, что многим это семейство представляется огромным, тогда как на самом деле оно включает в себя всего 7-8 родов и около 60 видов. Его представителей можно встретить в умеренных и субтропических областях — и даже в горах тропиков.



Напомню, что латинские названия я сверяю по списку растений The Plant List, чтобы выявить приоритетные. Зачем их нужно знать? Чтобы хорошо ориентироваться на зарубежных сайтах и исключить дублирование, поскольку в списках растений могут быть указаны и главные (приоритетные) названия, и их синонимы. Зоны зимостойкости USDA позволят вам определить, подходит тот или иной вид ореха, карии для выращивания в вашем регионе или нет.

Карии

Карии (Carya), или гикори, отличаются от орехов плодами: внешняя оболочка плодов карий обычно растрескивается на 4 створки, косточка гладкая, ядро красновато-коричневое — у одних видов горькое, у других (пекана) сладкое. Интересны они и в период цветения, украшенные длинными сережками. В роде 25 листопадных видов. Все рассматривать не будем, остановимся на 4 наиболее распространенных в культуре.

Кария сердцевидная

Кария сердцевидная (C. cordiformis) — широкое колонновидное дерево высотой до 25 м и шириной 15 м. У этого вида очень красивая серая ребристая кора, у взрослых растений живописно отслаивающаяся. Родом они с востока Северной Америки. Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 4-7.

Этот вид лучше сразу определить на постоянное место, поскольку пересадку он переносит плохо из-за глубокой стержневой корневой системы. Лучше развивается на рыхлых дренированных влажных плодородных почвах. Характерный признак вида — желтые почки. Листья непарноперистые, длиной 15-25 см, с 5-9 овально-ланцетными листочками, золотистыми осенью. Плоды шаровидные, диаметром до 4 см, ядро красно-коричневое, горькое.

Кария голая

Это раскидистое дерево с бороздчатой серой корой, высотой до 25 м и шириной до 20 м. Кария голая (C. glabra) родом из восточных районов США. Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 4-9.

Листья непарноперистые, длиной 20-30 см, с 5-7 овально-ланцетными листочками, ярко-желтые осенью. Плоды обратнояйцевидные, немного сжатые к вершине, коричневые, опушенные, диаметром 2,5 см. Ядро маленькое, светло-коричневое, вяжущее, маслянистое, обычно горькое.

Кария иллинойская

Дерево высотой 30 м и шириной 20 м, с округлой кроной и красивой бороздчатой серой корой. Кария иллинойская, или пекан (C. illinoinensis), родом из южных регионов США. Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 5-9.

Листья непарноперистые, длиной 30-50 см, с 11-17 продолговато-ланцетными листочками, желтые осенью. Плодоносит с 8 лет. Плоды — продолговато-эллиптические четырехгранные ложные костянки диаметром до 2,5 см, темно-коричневые, с черными полосами. Ядро цельное, красновато-коричневое, сладковатое, весьма калорийное. Можно употреблять в сыром, сушеном и жареном виде. Пекан ценится за уникальные лечебные качества — он имеет выраженное противораковое свойство, полезен при малокровии и авитаминозе, улучшает функционирование половой и гормональной систем, снимает усталость и стимулирует аппетит.

Кария овальная

Кария овальная, или косматая (C. ovata), — ширококоническое дерево с отслаивающейся серовато-коричневой корой, высотой 25 м и шириной 15 м. Родом оно из восточных районов Северной Америки. Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 4-8.

Непарноперистые листья длиной 20-35 см, с 5 листочками. Плоды длиной до 5 см, округлые, сжатые по высоте, с толстой внешней оболочкой, сам орех светло-коричневый, слабо ребристый, ядро сладкое.

Нюансы выращивания карий

  1. При посадке саженцев высотой до 2 м устанавливают колышек и подвязывают к нему мягким шпагатом деревце. Для карий высотой более 2 м используют растяжки.
  2. При желании задернения приствольного круга под кариями это делают на 6-й год после посадки.
  3. В первый год посадки регулярный полив обязателен, потом (со 2-го по 5-й) — по мере подсыхания верхнего слоя почвы, а с 6-го года можно поливать только в засуху.
  4. Молодые карии (первые 5 лет после посадки) хорошо отзываются на ежегодную подкормку минеральными удобрениями весной, до начала роста побегов.
  5. У всех карий красивая естественная крона, поэтому к ним применяют только санитарную обрезку с удалением сухих веток. Часто садоводы проводят постепенную очистку ствола на высоту до 3-4 м.

Орехи

Орехи (Juglans) — удивительные листопадные деревья, которые подарила человеку природа, наделив их не только красотой, но и полезными свойствами. Грецкий орех — одна из основных орехоплодных культур. В роде всего 15 видов. Мы остановимся на 7 наиболее распространенных в культуре.

Орех айлантолистный

Это раскидистое дерево с крепкими ветвями высотой и шириной до 15 м. Орех айлантолистный, или Зибольда (Juglans ailanthifolia, syn. J. sieboldiana), родом из Японии. Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 4-8.

Непарноперистые листья длиной до 60 см, с 11-17 продолговатыми или эллиптическими листочками. У сердцелистной формы (var. cordiformis, syn. J. cordiformis) листочки более узкие. Плоды (будем их называть просто орехами) сердцевидной формы, длиной до 5 см (у абсолютно круглых я буду указывать диаметр). Ядро грубо морщинистое, покрыто темно-коричневым эндокарпием (внутренняя часть околоплодника), на изломе кремово-белое, маслянистое, не горчит, легко очищается. По вкусовым качествам даже превосходит ядра грецкого ореха, но уступает ему по размерам.

Орех калифорнийский

Орех калифорнийский (Juglans californica) — раскидистое дерево или кустарник высотой и шириной по 10 м. Родом из Южной Калифорнии, где широко культивируется в качестве подвоя для ореха грецкого. Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 7-10.

Непарноперистые листья длиной до 20 см, с 11-15 продолговато-ланцетными листочками. Орехи круглые, диаметром до 1,5 см. Ядро морщинистое, покрыто темно-серым эндокарпием, маслянистое. Известно, что эти орехи едят индейцы (Chumash Indians, чумаши).

Орех серый

Широко раскидистое дерево высотой 25 м и шириной до 20 м. Орех серый (J. cinerea) родом с востока Северной Америки. Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 3-7.

Непарноперистые листья длиной до 50 см, с 7-19 продолговато-ланцетными ароматными листочками. Орехи яйцевидные, длиной до 6 см. Ядро морщинистое, покрыто темно-серым эндокарпием, маслянистое (57-62%), мелкое, но сладкое. Его можно использовать в кондитерской промышленности. Наружная оболочка плода (перикарп) при созревании не растрескивается, после очистки плодов используется для окрашивания шерстяных тканей в желтый цвет.

Орех маньчжурский

Орех маньчжурский (Juglans mandshurica) — раскидистое дерево с ажурной кроной высотой и шириной 20 м. Родом оно с северо-востока Китая, из Кореи. Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 4-8.

Непарноперистые листья длиной до 60 см, с 9-17 продолговатыми блестящими листочками. Орехи яйцевидные, длиной до 5 см. Ядро морщинистое, маслянистое (50% жиров), эндокарпий темно-серый; используют в пищу в свежем виде. Из зеленых орехов длиной 2-3 см, сорванных в стадии молочной спелости, готовят очень вкусное и лечебное ореховое варенье.

Орех мелкоплодный

Широко раскидистое дерево или кустарник высотой и шириной 10 м. Орех мелкоплодный, или скальный (J. microcarpa, syn. J. rupestris) родом с юго-запада США, из Северной Мексики. Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 5-9.

Непарноперистые листья длиной 30 см, с 15-23 блестящими листочками, золотистыми осенью. Орехи маленькие, круглые, диаметром до 2,5 см. Ядро морщинистое, с тонким темно-серым эндокарпием, маслянистое. Из его плодов делают различные украшения — бусы, браслеты, четки, которые пользуются большим спросом у любителей всего натурального. Особенно красив рисунок ореха при выращивании дерева в южных регионах.

Орех черный

Орех черный (Juglans nigra) — раскидистое дерево с темной, почти черной корой с глубокими трещинами, высотой 30 м и шириной 20 м. Родом оно с востока США. Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 4-9.

Непарноперистые листья длиной 60 см, с 11-23 яйцевидно-продолговатыми блестящими листочками. Орехи круглые, диаметром 5 см. Ядро морщинистое, маслянистое, заключено в тонкий темно-серый эндокарпий. Плоды применяют при паразитарных заболеваниях, кандидозе, дисбактериозе, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, синдроме раздраженного кишечника, гинекологических заболеваниях, для лечения хронических экзем, гнойных ран, фурункулов. Противопоказаны людям с повышенным уровнем протромбина и беременным.

Орех грецкий

Этот вид хорошо знаком многим. Раскидистое дерево высотой 30 м и шириной 15 м. Родом о. грецкий (Juglans regia) из Юго-Восточной Европы (до Гималаев), Юго-Западного Китая, Центральной России. Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 3-7.

Непарноперистые листья длиной до 30 см, с 5-9 эллиптическими (до овальных) ароматными листочками, бронзово-пурпурными весной. Орехи длиной до 5 см, ядро съедобное. Есть декоративная форма ‘Laciniata’ с узко-ланцетными листочками (размножают прививкой) и масса культурных сортов.

Нюансы выращивания орехов

  1. При посадке саженцев до 2 м высотой требуются установка кольев и подвязка деревца. Если саженцы выше, то используют растяжки.
  2. При желании задернения приствольного круга это делают на 6-й год после посадки, а до этого момента почву содержат в чистом и рыхлом состоянии.
  3. Важно организовать регулярный полив в первый год посадки, со 2-го по 5-й — по мере подсыхания почвы, а с 6-го года — только в засуху.
  4. Орехи отлично отзываются на весеннюю (до начала роста побегов) подкормку полным минеральным удобрением в первые 5 лет после посадки.
  5. Обрезка заключается в очистке ствола на высоту 1-2 м (для ореха черного — 3 м) и укорачивании сильнорослых центральных побегов, в удалении сломанных и сухих веток.

А у вас на даче растут орехи? Как вы за ними ухаживаете? Какой сорт грецкого ореха вами любим? Насколько он обеспечивает вашу семью урожаем? И еще очень интересно знать: что у вас растет под орехом?

голоса

Рейтинг статьи

ореховых деревьев на вашей усадьбе

Джеки Клей-Аткинсон

Выпуск № 149 • Сентябрь / Октябрь 2014 г.

Когда мы росли в Детройте, у нас во дворе не было ореховых деревьев (хотя у нас были саженцы до того, как я ушел из дома). Но это не остановило моих родителей. Осенью, по выходным, когда папа был не на работе, мы собирали мешки из мешковины, загружали их в универсал и отправлялись за город.Некоторые из моих лучших детских воспоминаний включают в себя езду по грунтовым проселочным дорогам, попытку первым подглядывать за ореховыми деревьями на обочине дороги. В Мичигане в дикой природе распространены как гикори, так и черный грецкий орех.

Черный орех легко узнать по тропическим листьям. Они могут вырасти очень большими.

Найдя дерево, мы выскочили, начали собирать орехи и бросать их в мешки из мешковины. Мы часто наполняли несколько мешков. Затем, наступая поздняя осень и зима, мы сидели за столом и выбирали орехи, чтобы мама могла использовать их во всех хлебобулочных изделиях.

К сожалению, в некоторых районах вы не можете найти деревья дикого ореха, поэтому, если у вас есть орехи на столе, вам нужно посадить деревья на своей ферме. Есть десятки разновидностей ореховых деревьев, доступных для посадки, в зависимости от вашей зоны выращивания. Но где бы вы ни жили, вы можете выращивать какие-то орехи.

Орех черный

Эти крупные и тяжелые орехи не только выносливы, но и очень вкусны. Деревья довольно легко выращивать. Белки взяли нашу кучу грецких орехов, разложенную на подъездной дорожке, чтобы очистить ее от шелухи, эффективно посадив свои собственные ореховые деревья.Когда я уходил из дома, у нас было несколько саженцев черного ореха, которые были выше моей головы и устремились ввысь.

Если у вас есть источник черных грецких орехов (дикие деревья или сосед), вы можете просто собрать несколько осенью и посадить их в защищенном месте на краю вашего двора. Отметьте место, чтобы не потерять детское дерево. Затем следите за тем, чтобы весной ваше новое дерево пустило ростки. Не сажайте черный орех возле своего сада или клумбы, так как взрослые деревья выделяют химическое вещество (юглон), токсичное для растений, находящихся под деревом.И не сажайте ореховые деревья там, где они уронят свои орехи на вашу машину, на внутренний дворик или на тротуар — они тяжелые, вмятины на машине и пачкают вашу дорожку или террасу.

Как и любые фрукты, выращенные из семян, черные грецкие орехи, выращенные из семян, могут быть замечательными производителями орехов, а могут и нет. По этой причине большинство людей сажают названные сорта или привитые деревья из питомников, отобранные по качеству производства орехов. Черные грецкие орехи следует сажать в хорошую почву, в местах, где много солнечного света и где это потенциально большое дерево может свободно расти.

Самые хорошие черные грецкие орехи начнут производить через 6-7 лет. Грецкие орехи собирать не нужно; подождите, пока они естественным образом не упадут с дерева. Черные грецкие орехи растут внутри толстой зеленой шелухи. Сам орех круглый и очень шероховатый. Когда я был молод, я пробовал лущить эти орехи вручную. Да, это сработало, но на скорлупе черного грецкого ореха есть сильное пятно, и мои руки будут темно-коричневыми в течение нескольких дней. (Попробуйте объяснить это своему школьному учителю из Детройта!)

Вместо этого мы кладем орехи на подъездную дорожку, надеваем старую обувь и стряхиваем с орехов зеленую шелуху.Нет, орехи не трескаются. Мы даже ездили по ним на машине, что эффективно очищало орехи. При этом он разбил несколько орехов, но это был быстрый способ очистить их от шелухи, прежде чем серые белки унесут их.

Рекомендуется оставить очищенные орехи в один слой для высыхания, чтобы они не образовывались в пакетах или стопках при хранении. Снимите очищенные орехи с помощью толстых перчаток, так как они очень густо покрыты коричневой краской. Когда орехи высохнут, уберите лущеный орех в скорлупу зимой.

Черные грецкие орехи трудно расколоть и извлечь мясо. Вот почему их немного, а цены на эти орехи чрезвычайно высоки. Но мы, поселенцы, — существа, которые не боятся пота, и я знаю, что получаю огромное удовольствие, поедая изысканную еду прямо в нашей усадьбе.

Чтобы расколоть черные грецкие орехи, возьмите орех, положите его набок и слегка ударьте по нему молотком (когда я был ребенком, мы использовали кусок железной дороги или большие тиски папы с закрытыми челюстями).Вы просто хотите «размягчить» или слегка расколоть орех, а не сломать его. Затем поставьте его на торец и постучите по нему молотком. Орех расколется пополам, и можно будет выковыривать большие куски, а остальные кусочки с помощью ножа для орехов. Это действительно происходит довольно быстро. Хорошая идея — надеть защитные очки, так как иногда эти острые маленькие кусочки будут летать, особенно если вы будете немного тяжеловесно обращаться с молотком. Имея опыт, вы можете собрать миску мускатных орехов за час.

Не делайте этого в гостиной или на кухне; мы использовали гараж, так как это часто бывает грязным процессом.Но два или более человека, сидящих без дела в гостях или слушающих радио, делают этот процесс приятным.

Черные грецкие орехи выносливы из Зон 4-9 и могут расти даже на Гавайях. В засушливом климате их нужно поливать.

Английские грецкие орехи собирают по мере того, как орехи начинают обнажаться в лузге

Грецкие орехи английские

Английские грецкие орехи, часто называемые калифорнийскими грецкими орехами, — это грецкие орехи, которые вы обычно видите и покупаете в магазине. Первоначально они пришли из Персии (Ирана) и прибыли в Англию спустя столетия.

Вкус английских грецких орехов намного мягче, чем у их кузена, черного грецкого ореха, к тому же их намного легче собрать и расколоть. Они выносливы из зон 5-9. К счастью, карпатский грецкий орех, разновидность английского грецкого ореха, устойчив в Зоне 4, что делает грецкие орехи доступными для посадки гораздо большему количеству поселенцев.

Как и черный грецкий орех, вы можете посадить их из семян осенью, но вы получите более быстрый урожай орехов, которые обязательно будут большими и сладкими, если вы купите названный сорт семян или привитое дерево.Деревья английского грецкого ореха выделяют юглон, поэтому не сажайте английский орех в своем саду. Не сажайте их там, где орехи упадут на ваш автомобиль, в патио или на подъездную дорожку.

Английских грецких орехов собирают, когда орехи начинают выступать в виде расколотой шелухи — они часто падают на землю естественным путем. Несколько хороших встряхиваний дерева вручную заставят упасть и большая часть спелых орехов. (Берегите голову от падения гаек!)

К счастью, поскольку шелуха этих орехов раскололась, когда орех спел, их легко очистить вручную.Но шелуха будет окрашиваться, поэтому используйте плотные перчатки или ожидайте коричневых рук, которые не очистятся в ближайшее время. После лущения выложите орехи сушиться в защищенном месте на две недели. Английские грецкие орехи легко расколоть вручную или с помощью ручного грецкого ореха. Еще быстрее — это устройство для взлома орехов с рычагом, в котором вы садите гайку и тянете ручку вперед, чтобы сломать орех.

Мускатный орех

Мускатный орех похож на грецкий орех, хотя он немного крепче и меньше. Он очень вкусный и его стоит посадить в ореховом саду или на приусадебном участке.Как и грецкий орех, орехи выделяют химический юглон, который токсичен для растений, находящихся под ним, поэтому не сажайте его в саду. Поскольку орехи довольно большие, не сажайте их на террасе, на тротуаре или там, где вы припарковываете машину.

Грецкие орехи сладкие и не такие сильные, как черные грецкие орехи. По мере созревания ореха зеленая шелуха обычно раскалывается, освобождая орех. Если этого не произошло, вы можете удалить шелуху, наступив ею на твердую землю. Если вы снимаете шелуху вручную, обязательно наденьте перчатки.Шелуха и орех пачкают ваши руки.

Мускатный орех — это дерево среднего размера, которому часто требуются годы, чтобы достичь зрелой высоты 50 футов или около того. Он начинает давать орехи примерно через 4-6 лет. Орехи овальные с острием на конце, темного цвета и грубой текстуры.

Это дикое местное дерево, произрастающее на северо-востоке США. Орехи выносливы из Зон 4-8, но, как известно, выживают в некоторых климатах Зоны 3.

Орех пекан растет внутри зеленой шелухи, которая при созревании становится коричневой и раскалывается, освобождая орех с гладкой скорлупой.

Пеканы

Орехи пекан легко выращивать в домашних условиях, поэтому вам не придется платить за все эти пироги с орехами пекан, рулеты с орехами пекан и другую вкусную выпечку.

Пекан произрастает на юге центральной части США. Но орех пекан вынослив в Зонах 6-9, хотя в продаже есть пекан, который устойчиво переносится в Зону 5.

Существует много различных сортов орехов пекан, которые можно высаживать из питомников по почте или в Интернете, большинство из которых имеют тонкую скорлупу и большие орехи с очень хорошим вкусом.Ореховый пекан — большое дерево, которое начинает плодоносить примерно через шесть лет после посадки.

Орех пекан растет внутри зеленой шелухи, которая при созревании становится коричневой и раскалывается, освобождая орех с гладкой скорлупой. Их очень легко собрать, и для использования или складирования требуется только лущение.

Орехи гикори растут в толстой оболочке, которая при созревании раскалывается, обнажая гладкий овальный орех с заостренным дном.

Когда мы жили в Нью-Мексико, моя подруга Хуанита получила разрешение собирать орехи пекан в коммерческом саду, где ее сын рубил мертвые деревья, чтобы в саду можно было возобновить посадки.Она пришла домой с мешками из мешковины, полными орехов пекан, и пригласила меня приехать, когда я смогу, и помочь лущить их половину добычи. Десятки дней мы проводили за ее кухонным столом, собирая орехи. Мы оба были заядлыми консерваторами, так что в итоге мы получили бесконечные пинты чудесного орехового мяса. Это было более 17 лет назад, но у нас все еще есть несколько замечательных орехов пекан Хуаниты, которыми она помнит.

Можно ожидать, что орехи пекан начнут завязывать орехи примерно в 3-5 лет.Зрелые деревья ореха пекан — большие деревья, часто достигающие 100 футов в высоту, поэтому оставьте им достаточно места для роста.

Орехи гикори

В детские походы за орехами мы с семьей всегда приносили домой много орехов гикори. Как и пекан, орехи гикори (как шагреневая, так и ракушечная) растут в виде зеленоватой шелухи, которая раскалывается и выбрасывает орехи, когда они созревают. Размер орехов варьируется от кончика большого пальца до почти двух дюймов в диаметре. Они имеют форму сердца с острием на дне, и их довольно легко расколоть, чтобы извлечь мясо.Вам понадобится молоток или гайковерт для гаек с рычажным механизмом, так как гильзы довольно твердые. Я предпочитаю молоток, ударяющий по стороне гайки примерно на полпути к концу стержня. При одном удачном нажатии скорлупа треснет, не разбив мускатный орех. После этого можно легко выбрать большие куски мускатного ореха с помощью ножницы для орехов.

Гикори выносливы из зон 4-8 и произрастают на большей части восточной части США.

Гикори — большое дерево, часто вырастающее более чем на 100 футов в высоту, поэтому не забудьте оставить достаточно места при посадке.Дерево имеет форму вазы, а у обыкновенного гикори есть очень привлекательная мохнатая кора.

Хотя дикий гикори дает много орехов, были выведены многие домашние виды, а также привиты гибриды, дающие более крупные орехи и более быстрый рост / производство орехов.

Каштаны растут внутри группы колючих заусенцев, которые раскалываются, открывая блестящие плоские орехи, когда они созревают.
ПРИМЕЧАНИЕ. Верхняя фотография была случайно включена в печатный выпуск
(№ 149).Мы извиняемся за ошибку.

Орехи гикори на вкус почти как орехи пекан, но поскольку их нельзя расколоть и собрать в коммерческих целях, вы никогда не найдете мясо орехов гикори на полках бакалейных лавок.

Каштаны

Все слышали на Рождество песни «каштаны, запеченные на открытом огне», но мало кто ел каштаны. Это связано с тем, что местные каштаны, которые когда-то были распространены в восточной части США, в основном были убиты в начале 20-го века грибковой инфекцией, называемой каштановой ожогой.Было спасено очень мало деревьев. Сегодня каштаны выращивают больше, часто в изолированных местах на фермах и приусадебных участках.

Каштаны выносливы из Зон 4-8 и образуют большое красивое дворовое дерево, достигающее от 40 до 80 футов в высоту. Помимо коренного американского каштана, из которого были созданы штаммы частично устойчивых к фитофторозу сеянцев, для продажи доступны также гибриды и другие устойчивые к фитофторозу каштаны, включая китайский, сегвинский и корейский каштаны.

Каштаны растут в группах колючих колючек, которые раскалываются, открывая блестящие плоские орехи, когда они созревают.Эти орехи падают на землю, и их можно собирать.

Каштан очень легко достать из скорлупы, так как скорлупа пластичная и относительно тонкая, как у желудя. После сбора и очистки орехов от заусенцев, орехи можно выложить в один слой для просушки и лечения в течение недели или около того, чтобы защитить их от кражи белками. Затем орехи можно хранить в течение нескольких месяцев в сухом прохладном месте. Вы можете очистить их в любое время после высыхания, но обязательно используйте, заморозьте или консервируйте их, чтобы они не прогоркли.

Эти орехи очень крупные и сладкие. Они особенно хороши после обжарки. Выложите мускатный орех одним слоем на противне и запекайте при температуре 200 ° F в духовке до золотистого цвета, время от времени переворачивая, чтобы не поджечь.

Миндаль благоухает ранней весной.

Миндаль

Миндаль существует уже давно. Впервые они были одомашнены на Ближнем Востоке и в Индии еще в 3000–2000 годах до нашей эры. Поскольку миндаль является родным для средиземноморского климата, он вынослив в зонах 5-9, в зависимости от сорта.

Маленькое и воздушное миндальное дерево напоминает персиковое дерево. Весной у него ароматные розовые цветы, что делает его привлекательным дворовым деревом. Миндаль растет внутри зеленой шелухи, которая при созревании раскрывается, обнажая орех. У миндального ореха мягкая скорлупа, и его легко расколоть ручным щелкунчиком.

Миндальные деревья обычно вырастают от 12 до 20 футов в высоту, но их легко обрезать до меньших размеров.

Координатор редакции Лиза Нурс в прошлом году успешно вырастила фундук.Она ожидает большего урожая в этом году, если она сможет победить белок!

Фундук и фундук

Фундук произрастает на большей части территории США. К счастью для нас, фундук вынослив там, где мы живем, и (пока!) Является нашим единственным надежным урожаем орехов.

Самая большая проблема, с которой мы сталкиваемся при сборе дикого фундука, — это победить белок. Мы не можем ждать, пока орехи полностью созреют, или пока белки срежут все кусты в этом районе за ночь, оставив нам только червивые орехи.

Вместо этого мы убираем орехи, как только пучки ореховых жернов становятся коричневыми. Вносим заусенцы и раскладываем их в один слой для отверждения и сушки в защищенном месте. Примерно через две недели орехи можно удалить с шелухи и снова высушить.

Американский и Клювовый фундук выносливы из Зон 3-8 и растут на высоких многоствольных кустарниках, а не на деревьях. Фундук является привлекательной «дикой» живой изгородью для участка земли или двора.

Фундук европейский — более крупный родственник, но, к сожалению, не такой выносливый.Они растут в зонах 5-8 и дают большое количество крупных сладких орехов.

Желуди белого дуба слаще и не требуют выщелачивания, чтобы они были съедобными.

Желуди

Хотя желуди большинства дубов съедобны, многие из них содержат много дубильных веществ, которые делают желуди очень горькими на вкус.

Вы можете поступить так же, как коренные американцы, и выщелачивать танины, многократно замачивая в пресной воде, сливая воду и повторно замачивая желуди.Но гораздо проще и быстрее посадить или собрать больше съедобных желудей.

Как правило, у семейства белых дубов самые сладкие желуди, требующие очень небольшого (если вообще) выщелачивания. Эти дубы включают белый дуб, дуб репчатый, дуб каштановый лист и дуб индейки. Существует также множество отобранных саженцев деревьев и гибридов, разработанных для потребления человеком, поэтому, если вы хотите посадить несколько дубов, чтобы собирать желуди для еды, у вас есть много разных деревьев.

Дубы — прекрасные деревья, и большинство из них выносливы из Зон 3–9, в зависимости от сорта.Желуди развиваются все лето и при созревании падают на землю без шелухи, что упрощает сбор и лущение. Раковины желудей податливые и тонкие.

Как и все орехи, рекомендуется сушить орехи в течение недели или около того одним слоем в защищенной среде, чтобы они не плесневели при хранении.

Посадка ореховых деревьев

Источники орехов
или цитрусовых

Fedco Trees
PO Box 520
Waterville, ME 04903
207-426-9900
www.fedosiseds.com

Oikos Tree Crops
PO Box 19425
Kalamazoo, MI 49019-0425
269-624-6233
www.oikostreecrops.com

J.W. Jung Seed Co.
335 S. High Street
Randolph, WI 53956
800-297-3123
www.jungseed.com

Logee’s Greenhouses
141 North St.
Danielson, CT 06239
888-330-8038
www.logees.com

Питомник Рейнтри
391 Butts Road
Morton, WA 98356
800-391-8892
www.raintreenursery.com

г.Питомник Лоуренса
325 State Hwy 345
Potsdam, NY 13676
315-265-6739
www.sln.potsdam.ny.us

Питомник Старка Бро
Почтовый ящик 1800
Луизиана, Миссури 63353
800-325-4180
www.starkbros.com

Ореховые деревья в основном сажают, как и любые другие фруктовые деревья. Единственным исключением является то, что у большинства ореховых деревьев очень длинный стержневой корень. Никогда не срезайте его и не забивайте в посадочную яму. Это либо сразу убьет дерево, либо вызовет серьезный стресс и вернет дерево назад, часто убивая его позже.Ореховые деревья чаще всего сажают весной, за исключением некоторых прибрежных северо-западных районов, где осенняя посадка дает лучшие результаты из-за осенних дождей.

В то время как большинство ореховых деревьев самоопыляются, два или более дерева обеспечат успешный и обильный урожай.

Защитите свой саженец или молодое дерево от поедания кроликов и оленей, заключив дерево в круг из металлической ткани, доходящей от земли до четырех футов высотой или более. После этого ваше дерево должно быть в состоянии самостоятельно позаботиться о себе.

Пока вы ждете, когда ваши собственные деревья станут достаточно большими, чтобы нести их, вы можете осмотреть обочины дороги в сельской местности рядом с вашей усадьбой. Вдоль дороги часто растут дикие ореховые деревья, которые можно собирать. Если вы обнаружите, что что-то растет внутри забора, всегда спрашивайте разрешения у землевладельца, чтобы войти и собрать орехи. Большинство людей будут счастливы, если вы «уберете этот беспорядок», особенно если вы дадите им корзину с орехами, когда уходите. Но будьте любезны спросить; это позволяет избежать неприятных ситуаций для всех.

Другая возможность — найти ореховые деревья, растущие на государственной или федеральной земле, где вы можете собирать урожай.

Орехи консервированные

Хотя вы наверняка будете использовать многие орехи в свежем виде после сбора урожая, вы должны сделать что-то, чтобы они не прогоркли из-за масел. Хотя вы, безусловно, можете упаковать и заморозить орехи, более долгосрочным решением будет их консервирование.

Консервировать орехи так просто. Все, что вам нужно сделать, это выложить свежие орехи (кусочки или целиком) на противень и поставить в духовку при температуре 250 ° F.Поджарьте орехи, время от времени помешивая, чтобы они не подгорели, пока они не подрумянятся и не нагреются.

Поместите в горячие консервные банки на полпинты или полпинты, оставив один дюйм свободного пространства. Накройте банки горячей, предварительно прокипяченной сухой крышкой и плотно закрутите кольца. Обработка в автоклаве под давлением 5 фунтов в течение 10 минут. Если вы живете на высоте более 1000 футов, обратитесь к своей консервной книге, чтобы узнать, как увеличить давление.

Консервированные таким образом орехи будут оставаться в хорошем состоянии на долгие годы.

Рецепты

Ореховое печенье холодильное

1 стакан сливочного масла, размягченного
1 стакан сахара
2 ст. молоко
1 ч. ванильный экстракт
2½ стакана муки
½ стакана измельченных орехов (мама использовала черные грецкие орехи)

В большой миске взбить сливочное масло и сахар, пока они не станут легкими и воздушными. Добавьте молоко и ваниль. Постепенно всыпать муку и хорошо перемешать. Сложите орехи. Сформируйте из теста два рулона размером 8х2 дюйма, заверните в вощеную бумагу и положите в холодильник или морозильную камеру.
Для выпекания печенья: разверните тесто (если оно заморожено, дайте ему постоять при комнатной температуре примерно на 10 минут) и нарежьте ломтиками ¼ дюйма.Поместите на несмазанные противни на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Выпекайте при температуре
375 ° F в течение 10-12 минут или пока не подрумянится. Остужаем на проволочных стойках. Урожайность: около 7 десятков.

Пирог с черным орехом

1 скорлупа запеченного пирога
1 чашка коричневого сахара в плотной упаковке
1 ст. топленое масло или маргарин
3 ст. кукурузный крахмал
1/8 ч. соль
1½ стакана молока
2 взбитых яичных желтка; зарезервированные белки
½ стакана кусочков черного грецкого ореха
2 яичных белка

Смешайте в кастрюле сахар, масло, кукурузный крахмал и соль и осторожно нагрейте.Медленно добавляйте молоко, постоянно помешивая, до однородной массы. Добавить взбитые яичные желтки и варить 1 минуту, постоянно помешивая, чтобы не подгореть. Добавьте черные грецкие орехи и ваниль. Взбейте яичные белки до густого состояния, затем добавьте в горячую смесь. Вылить в оболочку из печенья. Выпекайте при температуре 400 ° F, пока начинка не застынет. Это прекрасно сочетается с ванильным мороженым.

Лимонно-миндальные батончики

Корка:

½ стакана масла или маргарина
¼ стакана сахарной пудры
1 стакан муки

Смешайте сливочное масло с сахарной пудрой до однородной массы.Медленно всыпьте муку. Равномерно распределите по дну квадратной формы для выпечки 8x8x2 дюймов. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 10 минут.

Наполнение:

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакана муки
1 чайная ложка. тертая цедра лимона
2 ст. лимонный сок
½ стакана молотого жареного миндаля

Смешайте ингредиенты начинки, хорошо перемешайте и полейте корочкой. Выпекайте еще 20 минут. Полностью остудить в сковороде на решетке. Сверху посыпать сахарной пудрой; посыпьте бумажную салфетку для красивого рисунка.Нарезать квадратами.

Рулетики с корицей, карамелью и пеканом

стакана кипяченого молока
¼ стакана сахара
1 ст. шортенинг
1 яйцо
1 уп. сухие дрожжи (2¼ ч. л.)
3 стакана муки
½ ч. л. соль

Наполнение:

½ стакана коричневого сахара
2 ч. корица
размягченное масло

Начинка:

¾ стакана коричневого сахара
3 ст. сливочное масло или маргарин
2 ст. кукурузный сироп
½ ч. л. ваниль
нарезанные орехи пекан

Смешайте горячее кипяченое молоко с сахаром и жиром.Прохладный до чуть теплого. Добавить взбитое яйцо и дрожжи. Добавьте муку и соль. Хорошо перемешать. Замесите достаточно муки, чтобы получилось тесто, с которым вы можете справиться, но не крутое. Дайте подняться в закрытой миске, пока не увеличится вдвое. Сдавите и раскатайте в прямоугольник толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма.

Приготовление начинки: смешать коричневый сахар и корицу. Натрите прямоугольник из теста размягченным маслом и равномерно распределите начинку.

Приготовление топпинга: Смешайте все ингредиенты, кроме орехов пекан, и выложите на дно смазанной маслом сковороды размером 13 × 9 дюймов.Обильно посыпьте орехами пекан.

Сверните прямоугольник вверх, продольно, в виде желе, затем защипните концы. Острым ножом нарежьте рулет на кусочки толщиной около дюйма и положите их поверх начинки в сковороде (теперь это дно!).

Выпекайте булочки при температуре 425 ° F в течение 15-20 минут. В горячем виде переверните на решетку для охлаждения, снимая ее со сковороды.

Орехи пряные

1 яичный белок
1 ст. вода
¼ ч. соль
½ ч. л. корица
½ стакана сахара
1 литр орехов пекан, грецких орехов или других половинок орехов или крупных кусков

Взбить яичный белок до образования пены, затем добавить воду, соль, корицу и сахар.Хорошо перемешайте, затем добавьте орехи. Вылить на противень одним слоем и выпекать при температуре 250 ° F в течение одного часа, несколько раз помешивая во время выпекания.

Выбор сорта грецких орехов. Зимостойкие сорта грецкого ореха для средней полосы Сорта грецкого ореха

Из различных культурных сортов, форм грецкого ореха предпочтение следует отдавать зимостойким, раннеспелым, высокоурожайным растениям с плодами высокого качества … Также важными факторами являются устойчивость к вредителям и болезням, его приспособляемость к местной почве и климатические условия.Сорта, описание которых будет дано ниже, разработаны Северо-Кавказским зональным научно-исследовательским институтом садоводства и виноградарства (Краснодар). Именно их рекомендуют для закладки садов колхозов, крестьянских хозяйств, а также для посадки на дачных участках Краснодарского края.

Сорт грецкого ореха Урожайность

Районирован в Краснодарском крае. Дерево умеренного роста, довольно зимостойкое, умеренно устойчивое к бурой пятнистости (марсония).Быстрорастущий. Плодоношение наступает на 4-5 год после посадки. Характер плодоношения верхушечно-боковой. Цветет — конец апреля-начало мая. Созревают орехи во второй декаде сентября.

Годовая урожайность высокая: в Краснодарском крае с 12-летних деревьев собирают 24-28 кг сухих орехов. Средний вес одного плода — 8,7 г, выход ядра — 51,8%, жирность — 69,7%, толщина скорлупы — 1 мм.

Достоинства: один из лучших районированных сортов для повсеместного выращивания, особенно ценный для домашнего садоводства.

Сорт грецкого ореха Заря Востока

Районирован в Краснодарском крае. Включен в Госреестр Российской Федерации … Дерево умеренного роста, относительно зимостойкое, умеренно устойчивое к бурой пятнистости. Сорт раннеспелый. Начинает плодоносить с 4-5 лет. Тип плодоношения — верхушечно-боковой. Цветет рано — третья декада апреля — начало мая, плоды созревают вместе, но поздно — конец сентября.

Регулярно плодоносит.Урожайность 10-12-летних деревьев высокая — 22-24 кг сухих орехов. Плоды среднего размера, средний вес 9 г, выход ядра 55,4%, масличность 69,3%, толщина скорлупы 0,9 мм. Один из лучших сортов для домашнего садоводства.

Достоинства: ценен своим высоким, регулярным плодоношением, пригоден для широкого разведения.

Заводчик сорта грецкого ореха

Находится на государственной сортоиспытании. Сорт замедленного роста, ежегодно плодоносит, дает тонкоочищенные орехи.Относительно устойчив к коричневым пятнам. Морозостойкость бутонов, древесины средняя. Быстрорастущий. Начинает плодоносить через 4-5 лет после посадки. Характер плодоношения — верхушечный. Цветет в конце апреля — начале мая, созревает в начале сентября. С 8-10-летних деревьев собирают до 16-20 кг урожая. Масса плода — 11,6 г, выход ядра — 55%, масличность — 71,2%, толщина скорлупы — 1,1 мм.

Преимущества:

Сорт грецкого ореха Аврора

Районирован в Краснодарском крае.Включен в Госреестр РФ по всем зонам возделывания. Сорт сильнорослый, относительно зимостойкий, слабо поражается бурой пятнистостью. Цветет — конец апреля-начало мая. Плодоношение наступает через 4-5 лет после посадки, урожайность с годами быстро увеличивается. Тип плодоношения верхушечно-боковой, урожай 10-12-летних деревьев 18-24 кг сухих орехов. Плоды созревают в третьей декаде сентября. Масса — 12,8 г, выход ядра — 54,8%, масличность — 68,8%, толщина скорлупы — 0.9 мм.

Достоинства: отличается хорошими товарными, потребительскими качествами плодов, регулярным ежегодным плодоношением, рекомендуется для создания промышленных плантаций.

Сорт грецкого ореха Пятилетний

Находится на государственной сортоиспытании. Сорт сильнорослый, быстрорастущий, с высокой полевой устойчивостью к бурой пятнистости, регулярно плодоносит. Засухоустойчивый. Морозостойкость цветочных почек, древесины выше средней. Цветет поздно — первая-вторая декада мая.Плоды появляются через 4-5 лет после посадки. Верхушечно-боковой тип плодоношения. С 8-10-летних деревьев собирают до 18-20 кг урожая. Плоды созревают в третьей декаде сентября. Масса грецкого ореха — 9,1 г, выход ядра — 56,9%, масличность — 67,6%, толщина скорлупы — 1,0 мм.

Достоинства: Хороший сорт для Кубани.

Орех грецкий сорт Совхозный

Сорт сильнорослый, достаточно зимостойкий, устойчив к засухе, слабо поражается вредителями и болезнями.Начинает плодоносить через 4-5 лет после посадки. Апикально-боковой характер плодоношения. Цветет — конец апреля — начало мая, плоды созревают в третьей декаде сентября. Урожайность — до 17-22 кг сухих орехов с дерева (возраст 10 лет). Растения быстро растут.

Плоды среднего и выше среднего размера, массой до 10 г. В них содержится до 54% ​​ядра и до 65% жира. Толщина скорлупы грецкого ореха около 1 мм.

Сорт грецкого ореха Пелан

Районирован в Северо-Кавказском регионе (Краснодарский край, Республика Адыгея).Сорт сильнорослый, быстрорастущий (плодоносит 4-5 лет), достаточно морозоустойчив, засухоустойчив, слабо поражен марсонией. Тип плодоношения — верхушечно-боковой. Цветет — конец апреля — начало мая, плоды созревают в третьей декаде сентября. Урожайность хорошая. обычный (до 20-24 кг сухих орехов на дерево).

Плоды среднего размера, средний вес — 9,5 г (максимальный — 10,5 г), выход ядра — 56,3%, масличность — 68,2%, толщина скорлупы — 1 мм.

Достоинства: один из лучших кубанских сортов, пригодный для широкого выращивания.

Сорт грецкого ореха Десерт

Районирован в Краснодарском крае. Дерево сильнорослое, с раскидистой округло-овальной кроной. Сорт быстрорастущий, засухоустойчивый, орехи имеют отличный товарный вид. Хорошее соотношение белка и жира улучшает десертные качества ядра. Пигментное пятно поражено слабо. Зимостойкость цветочных почек, древесины недостаточно высока. Цветет рано — конец апреля. Плодоношение наступает через 4-5 лет после посадки. Тип плодоношения — верхушечный.На хорошем сельскохозяйственном фоне плодоносит ежегодно. Урожайность — 20-22 кг с дерева. Плоды созревают в первой-второй декаде сентября. Масса грецкого ореха — 12,6 г, выход ядра — 47,5%, масличность — 69,3%, толщина скорлупы — 1,0 мм.

Достоинства: Отличается скороспелостью, скороспелостью плодов хорошего качества, рекомендован для широкого разведения, особенно ценен для любительского садоводства.

Сорт грецкого ореха Фаворит Петросяна

Районирован в Краснодарском крае.Дерево сильнорослое, с округло-шаровидной кроной. Сорт быстрорастущий, засухоустойчивый, дает продукцию высоких товарных, вкусовых качеств. Зимостойкость цветочных почек, древесины недостаточно высока. Устойчивость к коричневой пятнистости — средняя. Цветет рано — конец апреля. Сорт гомогамный, то есть цветение мужских и женских цветков происходит одновременно. Начинает плодоносить через 4-5 лет после посадки. Тип плодоношения — верхушечный. Плоды созревают поздно — в конце сентября.На хорошем сельскохозяйственном фоне он регулярно плодоносит. Урожайность — 20-22 кг с дерева. Масса ореха 11,8 г, выход ядра высокий — 60,6%, масличность 71,4%, толщина скорлупы 0,8 мм.

Достоинства: относится к ценнейшим кубанским сортам, пригодным для широкого возделывания, особенно ценным для фермерского и приусадебного садоводства.

Орех сорт Грейсфул

Районирован в Краснодарском крае. Дерево сильнорослое, с большой широкоовальной кроной.Сорт регулярно плодоносит, засухоустойчив, слабо поражен бурым пятном, дает продукцию высоких товарных и вкусовых качеств. Зимостойкость цветочных почек, древесины выше средней. Цветет рано — конец апреля. Начинает плодоносить через 5-6 лет после посадки. Тип плодоношения — верхушечный. Плоды созревают во второй декаде сентября. Урожайность — 18-20 кг с дерева. Масса грецкого ореха — 12,5 г, выход ядра — 54,1%, масличность — 67,6%, толщина скорлупы — 1,2 мм.

Преимущества: отличается высокими товарными качествами плодов, рекомендуется для создания промышленных плантаций.

Орех грецкий сорт Краснодарец

Находится на государственной сортоиспытании. Дерево сильнорослое, с густой ширококруглой кроной; периодически требуется уточнение. Сорт замедленного роста, слегка поврежден бурым пятном, плодоносит регулярно, дает грецкие орехи высоких товарных, вкусовых качеств. Засухоустойчивый. Зимостойкость цветочных почек, древесины средняя. Цветет рано — середина апреля-начало мая. Начинает плодоносить на 4-5 году жизни. Тип плодоношения — верхушечно-боковой.

Плоды созревают в конце сентября. Урожайность до 18-20 кг сухих грецких орехов с 10-летнего дерева. Средняя масса — 12,7 г, выход ядра — 49,1%, масличность — 70,1%, толщина скорлупы — 1,2 мм.

Достоинства: очень крупные, вкусные плоды, особенно ценные для домашнего садоводства.

Красивое лиственное дерево грецкого ореха растет во многих странах Европы и Малой Азии, на юге Кыргызстана и северном Китае. Для получения спелых плодов в России до недавнего времени это теплолюбивое растение разводили только до широт Воронежа.Но благодаря работе селекционеров удалось вырастить некоторые сорта деревьев на Южном Урале и в Центральном регионе. Отличаются высокой урожайностью, зимостойкостью, отличным качеством плодов, устойчивостью к болезням и вредителям.

Орех: описание, сорта с фото

Высокое дерево с раскидистой кроной вырастает до 30 метров … Прямой ствол дерева со светло-серой корой достигает двух метров в диаметре. Сложные, зубчатые в верхней части листья, длиной 4-7 см, состоят из 5-9 листьев удлиненной формы.

Орех цветет мелкими зелеными цветками. На однолетних верхушках дерева образуются соцветия из 2-3 женских цветков. Мужские многоцветковые толстые серьги располагаются в пазухах листьев. Цветут в конце апреля — начале мая. Очень эффектное цветение грецкого ореха длится 15 дней.

Через 8-12 лет после посадки растение начинает плодоносить … Его плоды с твердой и толстой кожицей содержат одинарные четырехлопастные семена. Созревают в конце августа — начале сентября.Размер и вес плода зависит от места произрастания и вида дерева. Форма орехов может быть яйцевидной, овальной или круглой. Самый маленький плод весит всего 8 граммов, самый большой может весить более 12 граммов.

Ореховое дерево приносит самые богатые урожаи в возрасте около пятидесяти лет. Этот долгожитель на приусадебных участках может расти и плодоносить до двухсот и более лет.

Популярные сорта — фото

Сегодня в нашей стране выращивают сортов грецких орехов более 20 … Все они устойчивы к легким заморозкам, дают отличный урожай и обладают приятным вкусом. Самые популярные сорта у садоводов:

Орех: открытый грунт

Растение светолюбивое, поэтому хорошо любит освещенных участков … Расстояние между саженцами должно быть не менее пяти метров, так как взрослые деревья обладают мощной мощностью. корневая система.

Орех не любит уплотненных и сильно переувлажненных почв. Хорошо растет на умеренно влажных суглинках.При посадке растений в почву необходимо добавлять навоз, смешанный с золой.

Размер посадочной ямы должен быть 40х40 см. Саженцы нужно высаживать очень осторожно. При посадке их корни выкладывают в горизонтальном положении и засыпают землей. Глубоко заглублять молодое растение не рекомендуется. Верхние корни должны быть на глубине всего 6-7 см .

Особенности ухода за грецким орехом

В первые годы молодые растения требуют тщательного ухода.

Полив

Весной и летом молодые деревья нуждаются в регулярном, обильном поливе … На один квадратный метр почвы уходит около трех ведер воды. Поливают рассаду два раза в месяц. Деревья, вырастающие до четырех метров, можно поливать реже. Однако в засушливое лето необходимо следить за влажностью почвы.

Подкормка

В период активного роста ореховые деревья следует удобрять. Весной их подкармливают азотными удобрениями, а осенью — фосфорными.При этом подкормки азотными удобрениями проводят только через два года после посадки. Их вносят осторожно, так как азот способствует развитию вредных для растения бактерий.

Дерево, достигшее 20-летнего возраста, удобренных , в том числе:

  • около 10 кг суперфосфата;
  • 2 кг калийной соли;
  • 7 кг аммиачной селитры.

Обрезка

У грецкого ореха нет короны.Однако отмершие и ненужные ветки следует обрезать ежегодно. Весной этого делать не рекомендуется, так как растение потеряет много сока и плохо разовьется.

Ненужные ветки Обрезают за два этапа и только летом:

  1. В первый год ветку обрезают так, чтобы ветка была длиной около 7 см.
  2. На второй год, летом, с дерева полностью снимают ветку.

Режущие кромки необходимо обработать садовым лаком.

Сбор фруктов

Орехи начинают собирать только после того, как околоплодник позеленеет и начнет трескаться. Собранные плоды можно держать в подвале около недели. В этом случае очистить их от почерневшего и размягченного околоплодника будет несложно. Далее орехи нужно будет помыть и просушить на солнце.

Есть два способа размножить растение:

  1. Семенами.
  2. Вакцинация.

Репродукция семян

Для посадки отбираются местные сорта орехов.Они должны быть большими, со слегка потрескавшейся внешней оболочкой и без каких-либо повреждений. Собранные семена необходимо просушить при комнатной температуре.

Посадочный грунт перекопанный осенью … Орехи высаживают в южных регионах в начале апреля, а на Урале и в центральной зоне страны в середине апреля.

Расстояние между рядами, в которых будет производиться посев, должно быть не менее 50 см. Расстояние между самими плодами должно быть 15 см.

Перед посевом рекомендуется стратификация семян.В этом случае они лучше прорастут. Для этого плоды с тонкой и средней скорлупой выдерживают при температуре + 18С в течение полутора месяцев, а орехи с толстой скорлупой при температуре не выше + 7С стратифицируют около ста дней.

Грецкие орехи прорастают медленно. Сеянцы пригодны для посадки только через 5-7 лет после посева семян.

Размножение прививкой

Для сохранения положительных качеств материнского дерева грецкий орех размножают прививкой … Для этого отбирают двухлетние саженцы, которые высаживают в горшки диаметром около 12 см. В декабре рассаду подвоя вносят в помещение, где к моменту прививки они разрастаются и дают хорошие всходы.

После вакцинации, которая проводится в феврале, растения хранят при температуре 24-26С. В середине мая привитые молодые деревца можно высаживать в открытый грунт.

Посадив на своем участке ореховое дерево, вы можете наслаждаться его цветением весной и плодами осенью.Он не только приносит обильные урожаи, но и символизирует достаток и богатство … В Молдове и на Кавказе традиция сажать грецкие орехи в качестве приданого после рождения ребенка сохраняется уже давно.















Орех — хорошо известный нам, обладающий ценными вкусовыми и лечебными свойствами продукт. Размножается в деревнях и садах, на самых южных территориях Российской Федерации и странах бывшего СССР.Рост свободно растущего гиганта к 30 годам может равняться сорока метрам. Имеет раскидистую крону, имеет тяжелый и массивный ствол. Кора серовато-коричневого цвета. Лист крупный, сложный с непарноперистыми дольками, расположение на побеге очередное, край ровный, гладкий, кончик острый. Цветки у растения отдельные. Мужские цветки сосредоточены в колосовидных соцветиях, собранных по 2-3 штуки. Пестичные цветки расположены по 2-3, реже больше. Плод представляет собой крупную однолезвийную костянку с отмирающим суккулентным околоплодником.Семя не раскрывается до достижения пика.

Орехи раскалываются, и зачатки ядра используются в пищу, в основном необработанные. Никакой специальной подготовки не требуется. Огромное применение в кондитерской промышленности при изготовлении тортов, печенья, халвы, пирожных, сладостей. Хорошее масло выходит из ядер грецких орехов, если их обработать под давлением. Подходит как для пищевых, так и для промышленных целей. Жмых подходит как в пищу, так и для кормления сельскохозяйственных животных.

Ideal — требует обилия солнца, плохо переносит малейшее затенение.Отличный рост и формирование урожая на щелочных суглинках при обычном поливе. Корень у него большой, глубоко проникает в землю, поэтому сажать дерево следует вдали от построек. Начинает цвести в мае, формирование плодов в конце сентября — начале октября. Пестичные цветки сконцентрированы в неправильных соцветиях, из которых позже развиваются кисточки орехов, иногда полтора десятка. Дерево едва достигает пяти метров. Плодоношение летом-осенью имеет две волны. С одного пятнадцатилетнего ореха можно собрать более центнера орехов, благодаря чему «Идеал» — самый урожайный из всех сортов.Вес одного ореха 10-15 грамм. Внутри вкусно, масличность нормальная.

Великан — быстрорастущий, достигает в высоту пяти и более метров. Листва посредственной густоты, широко раскидистой. Орех округлый, крупный, массой 10-13 грамм. Урожай стабильный и обильный, до центнера с дерева. Гигант подходит для посадки на большей части территории РФ.

Десерт — ранний, среднерослый, с широко раскидистой кроной.Засухоустойчивый. Плоды очень вкусные. Зимний озноб повреждает почки и луб, поэтому Десерт рекомендуется выращивать в районах с теплой зимой. Первый урожай на четвертый год после посадки. Коллекция обильная, систематическая. С дерева четверть центнера орехов, каждый весом 13-15 грамм. Формирование урожая ранней осенью.

Elegant — дерево до пяти метров высотой, с просторной круглой кроной. Засухоустойчивый, с большой устойчивостью к болезням.Холодостойкость почек и коры посредственная. Первый урожай приходит на пятый год существования дерева. Орехи созревают в конце первого месяца осени, 20-23 килограмма плодов великолепного вкуса, массой 11-12 граммов каждый.

Обильное — среднерослое, в плодоношение вступает через 4-5 лет от посадки. Не обладает морозостойкостью. Постоянное или коричневое пятно. Орехи образуют «грозди» по 3-4 штуки, иногда по 7-8 штук. Собрать до 28-30 кг орехов.Орехи благородного вкуса. Их вес 9-11,5 грамм.

Урожайность — высокорослая, до 6-7 м. Высокий, с широкой овальной макушкой. В плодоношение вступает через 3-4 года после посадки. Созревают орехи ко второй декаде первого месяца осени. Сорт морозоустойчив, с средней устойчивостью к бурой пятнистости и другим болезням. Урожайный. Одно дерево дает до четверти центнера восхитительного вкуса при весе 9-10 грамм орехов. Подходит для выращивания во всех областях.

Аврора — сильнорослая, быстрорастущая, до 6 метров высотой. С возрастом урожай увеличивается. Отдает до четверти центнера орехов. Плоды созревают к концу сентября. У них хороший вкус. Вес ореха 10-12 грамм. Морозостоек и не болеет.

Заводчик — выделяется орехами с тонкой скорлупой. Урожай однолетний, неизменный, не поврежден вредителями и болезнями.Холодостойкость посредственная. При сильном насморке повреждаются почки и лык. Орехи развиваются в основном на верхушках веток. Первый сборник уже в четвертом году. Начинает цвести в начале последнего весеннего месяца. Формирование урожая к началу первого месяца осени. Наберите с дерева 17-21 кг. Вес ореха 8-9 грамм. Подходит для выращивания в теплых местах.

Пятилетка — дерево, вырастающее на 5-7 метров.Сорт морозостойкий, с высокой устойчивостью к болезням. Сбор регулярный, умеренный. Зацветает в мае. Формирование урожая в первый месяц осени. Орехи развиваются на верхушках и боковых отростках. С дерева до четверти центнера плодов. Вес ореха до десяти грамм.

Орех — теплолюбивая южная культура. Однако благодаря трудам селекционеров появились морозостойкие, раннеспелые виды, которые успешно выращиваются в различных регионах нашей страны.На этой странице вы познакомитесь с характеристиками и описанием сортов грецкого ореха, которые помогут сделать правильный выбор.

Ideal — самый известный сорт

Любимый отечественными садоводами сорт Идеал занимает 1-е место среди лучших сортов грецких орехов. Остановимся на его достоинствах подробнее.

  1. Во-первых, высокая морозостойкость (дерево выдерживает до -36, бутоны до -32).
  2. Второе примечательное качество — скороспелость.Уже на 2-й год орех начинает плодоносить.
  3. Этот вид высокоурожайный. При благоприятных условиях 10-15-летнее дерево может дать до 120 кг плодов.
  4. Еще одно преимущество — небольшой рост. Деревья вырастают в среднем до 5 м.
    «Идеал» любит солнечный свет (в тени будет болеть дерево) и простор. Заболачивание недопустимо. Место для ореха не должно быть в низинах, где обычно застаивается влага весной или после дождей. Если почва на участке кислая, нужно добавить в лунку золу или известь.
    В мае начинается цветение, при этом мужские и женские цветы распускаются почти одновременно, что важно для опыления. «Идеал» отлично зарекомендовал себя как в средней полосе, так и в Подмосковье.

Преимущества:

Ранние
Плоды тонкой запекания
Недостатки:
Не выдерживает затенения
Мощные раскидистые корни (нужна достаточно просторная посадочная площадка).

Сорта грецкого ореха для Московской области.

Садоводов средней полосы и Подмосковья в первую очередь интересует зимостойкость грецкого ореха.Зимнее подмерзание побегов — основная причина, сдерживающая распространение этой культуры в северных регионах. Ниже приведены описания наиболее морозостойких сортов грецких орехов, которые относительно легко переносят наши суровые зимы, а при подмерзании быстро восстанавливаются.

Гигант

Сорт «Великан» — морозостойкий (до -33), засухоустойчивый. Это некрупные деревья, вырастающие до 6 метров, начинают плодоносить на 6-м году жизни. Цветение начинается в мае.К началу октября созревают плоды (6-7 см) по 2-3 штуки. вместе, тонкие. Орехи на вкус сладкие, с низким содержанием жира. Урожайность к 15-16 годам может достигать 40 кг.

Преимущества:
Зимостойкость
Крупные плоды с тонкой скорлупой
Ядро легко снимается
Хорошая устойчивость к болезням
Недостатки:
Относительно позднее плодоношение

Садко

Примечателен низкорослый сорт «Садко». Взрослые деревья едва достигают 3.5 метров в высоту. Этот карликовый сорт отличается высокой зимостойкостью и хорошо растет в средней полосе России. Первый урожай «Садко» начинает собирать через 3 года. Плоды созревают гроздьями по 6-8 штук. Орехи с тонкой скорлупой размером до 4 см. Хочу обратить внимание садоводов Подмосковья на этот сорт, ведь он создан специально для выращивания в Подмосковье.
Достоинства сорта:
Морозостойкость
Низкорослость
Раннеспелость

Астаховский

Астаховский

Новый сорт «Астаховский» — морозостойкий (до -37 градусов) хорошо зарекомендовал себя в условиях Подмосковья.Деревья вырастают до 10 метров. Первые плоды начинают плодоносить на 6-м году роста. Цветет в начале мая. Урожай созревает к середине сентября. Одно дерево может дать около 40 кг.
Преимущества:
Высокая морозостойкость
Отличная устойчивость к болезням
Раннеспелость
Недостатки:
Высокая крона
Позднее вступление в плодоношение

Выход

Урожайный — зимостойкий сорт ореха грецкого, хорошо зарекомендовал себя в Центральном Черноземье и Подмосковье.Дерево вырастает до 6 метров в высоту. Плодоносит через 4 года после посадки. Цветение наступает в начале мая. Созревают орехи в конце сентября. Урожайность 25 кг. Ядро имеет сладкий вкус.
Преимущества:
Ранний
Раннеспелый
Годовое плодоношение
Недостатки:
Средняя устойчивость к болезням
Высокое дерево с широкоовальной кроной

Раннеспелый грецкий орех Левины

Сорт с отличной морозостойкостью (до -35) можно выращивать в средней полосе и Подмосковье.Низкорослые деревья дают урожай уже на 4-й год. Плоды размером 5-6 см созревают по 4-6 штук. в кучу. Урожайность 15-20 кг с дерева. Очень тонкая «бумажная» оболочка легко раздавливается пальцами.

Преимущества:
Устойчив к сильным морозам
Крупноплодный
Отличная устойчивость к болезням
Ядра легко извлекаются

Обзор сортов грецких орехов для Краснодарского края

На рынке представлен широкий выбор видов этой культуры, районированных для выращивания на Кубани.Ниже описаны лучшие сорта, которые уже хорошо себя зарекомендовали.

Аврора

Быстрорастущая морозостойкая форма с началом плодоношения на четвертый год. Высота деревьев достигает 6 м. Заболевания поражаются незначительно. Цветут в конце апреля. Собирать орехи можно с середины сентября. Урожайность около 25 кг. Сорт районирован в Краснодарском крае.

Преимущества:
Стабильная урожайность
Тонкие плоды
Устойчивость к болезням
Недостатки:
Сильный рост

Сорт грецкого ореха Заря Востока

Рассвет Востока

Вид с достаточной зимостойкостью.Деревья средних размеров с компактной кроной. Плодоношение с 4-5 лет. Повреждение коричневого пятна умеренное. Этот сорт грецкого ореха отличается верхушечным — боковым плодоношением. Цветет деревце в конце апреля, а в середине сентября уже созревают орехи. Урожайность 24 кг. Хорошо зарекомендовал себя в условиях Краснодарского края.
Преимущества:
Раннеспелые
Регулярное плодоношение
Тонкая скорлупа
Недостатки:
Низкая устойчивость к болезням

Орех сорт Грейсфул

Деревья этого вида вырастают до 5 метров с густой лиственной кроной.В фазу плодоношения вступает на 4-й год. Зимостойкость сорта средняя; в сильные морозы можно повредить древесину и цветочные почки. Практически не подвержен грибковым заболеваниям. К концу сентября дает около 20 кг плодов с высокими вкусовыми качествами.

Преимущества:
Устойчивость к бурой пятнистости и вредителям
Отличный вкус
Засухоустойчивый
Недостатки:
Возможное повреждение коры и почек морозом

Орех пятилетний

Орех с интересным названием Five Years

Сильный, скороспелый сорт грецкого ореха с удовлетворительной морозостойкостью.Рекомендуется для выращивания в южных регионах. Плодоносит через 4 года после посадки. Цветет с конца до середины мая. Орехи готовы к сбору в конце сентября. Урожай 20 кг.

Преимущества:

  • Устойчив к болезням
  • Засухоустойчивый

Недостатки:

Заводчик

Заводчик

Форма средних размеров с началом плодоношения в 4 года. Морозостойкость сорта средняя. Немного повреждается болезнями.Цветение наступает в конце апреля. Тип плодоношения преимущественно верхушечный. В начале сентября урожай готов к уборке. Одно ореховое дерево дает около 20 кг. Перспективный сорт для Краснодарского края.

Преимущества:
Ранний
Тонкая скорлупа
Дружественное созревание орехов

Обильное

Орех обильный

Деревья достигают высоты 5 м. Плодоношение начинается на 4-м году жизни. Плохо переносит заморозки, но хорошо сопротивляется бурой пятнистости.Рекомендован для выращивания в южных регионах (Краснодарский край, Адыгея). Плоды этого вида собраны в пучки по 8 штук в каждой. Урожайность 28 кг.

Преимущества:
Ранний
Урожайный
Прекрасный вкус

Десерт

Десерт

Деревья сильнорослые с раскидистой кроной. На 4-м году роста они начинают плодоносить. Низкая морозостойкость. Цветут в конце апреля. Сбор фруктов в середине сентября. Урожайность 22-25 кг орехов.Этот сорт грецкого ореха районирован в Краснодарском крае.
Преимущества:
Ранний
Устойчив к коричневой пятнистости
Раннеспелый

Краснодарец

Краснодарец сорт

Дерево сильного роста с густой кроной. Плодоносит на 4-5 год. Средняя морозостойкость. Цветение начинается к концу апреля. Созревание урожая в конце сентября. С дерева можно собрать 18-20 кг. Даже название этого сорта говорит о том, что он районирован для Кубани.
Преимущества:
Устойчивость к болезням
Крупные и вкусные плоды
Засухоустойчивость

Фаворит Петросяна

Фаворит Петросяна

Быстрорастущий сорт грецкого ореха. Деревья сильнорослые, с округлой кроной. На 4-5 лет развития приносит первые плоды. Морозостойкость достаточно хорошая. Раннее цветение — в конце апреля, при одновременном распускании мужских и женских цветков. Плоды созревают в конце сентября. Урожай 22 кг с дерева.Рекомендован для выращивания в регионах Северного Кавказа.
Преимущества:
Ранний
Засухоустойчивый
Прекрасный фруктовый вкус

Пелан

Пелан сорт

У этого сорта ореха высокие деревья с достаточной морозостойкостью. «Пелан» начинает плодоносить через 4-5 лет. Цветут в конце апреля. Урожай можно собирать в конце сентября. Средняя урожайность 25 кг с растения. Сорт рекомендован для выращивания в Краснодарском крае и других регионах Северного Кавказа.
Преимущества:
Раннеспелые
Раннеспелые
Плоды с тонкой скорлупой
Годовая стабильная урожайность

О посадке и уходе за грецкими орехами

Как вырастить грецкие орехи из фруктов

Существует огромное множество сортов грецкого ореха , которые отличаются друг от друга устойчивостью к морозам, вредителям, болезням, а также прекрасными вкусовыми качествами и урожайностью. Стоит отметить, что эта культура способна не только насытить организм витаминами и полезными веществами, но и может приносить стабильный доход.

Для выращивания орехового дерева подходит любая почва — главное выкопать яму глубиной около 1 метра, диаметром до 50 см. Перед тем, как перенести рассаду в землю, их нужно на двое суток поставить в воду. При правильной посадке уже через 2-3 года после посадки можно собрать первый урожай полезных орехов. Средняя продолжительность жизни орехового дерева — 60 лет. За все это время можно будет собрать более 70 тонн чистых фруктов (без скорлупы).

Среди цветоводов выделяют несколько сортов грецкого ореха, пользующихся особым спросом и считающихся лучшими.Их отсеивают по нескольким критериям, особенно ценны орехи с тонкой скорлупой и крупной круглой формой.

Десерт

Десерт

Сорт раннеспелый. Это умеренно растущее дерево (около 3 метров в высоту) с пышной раскидистой листвой. Сорт устойчив к засухе и плодоносит со сладковатыми ядрами, заключенными в мощную оболочку.

Этот сорт орехов предназначен для выращивания в южных регионах, так как при сильных морозах цветочные почки и древесина дерева повреждаются.Уже через 4 года после посадки растение начинает плодоносить. Отличается обильными и стабильными урожаями. Плоды созревают в середине сентября.

С одного дерева получается собрать в среднем до 25 кг орехов при массе ядер до 15 грамм.

Elegant

Сорт считается среднеранним, так как плодоношение наступает в конце сентября. Растение вырастает до 5 метров в высоту, имеет мощную структуру и густо облиственную крону.Основные черты этого вида орехов — засухоустойчивость, а также естественный иммунитет к различным болезням и вредителям этой культуры.

Морозостойкость умеренная: бутоны и древесина поражаются только при сильных морозах. Первый урожай появляется только через 5 лет после посадки. Одно дерево способно дать более 20 кг спелых плодов с хорошим сладковатым вкусом и с массой ядра 11 грамм. Благодаря морозостойкости его можно сажать везде.

Обильное

Обильное

Дерево средней высоты (от 3 до 5 метров), начинает плодоносить на 4-м году жизни.Сорт плохо переносит морозы, поэтому лучше всего высаживать его в южных регионах страны. Однако он устойчив к такому распространенному заболеванию, как коричневая пятнистость.

Плоды формируются гроздьями по 3 штуки. Иногда бывает, что в одной грозди может быть 8 и более плодов. Одно дерево способно дать хороший урожай — от 28 до 30 кг орехов при среднем весе ядра 12 грамм. Этот сорт популярен благодаря прекрасным вкусовым качествам.

Урожайность

Урожайность

Дерево высокое — до 6 метров в высоту, с широкоовальной кроной.Начинает плодоносить через 4 года после посадки в грунт. Сорт среднеспелый, так как плоды созревают к концу сентября.

Орех морозостойкий и умеренно чувствителен к бурой пятнистости и другим болезням. Он регулярно дает хорошие урожаи, благодаря чему считается достаточно плодородным. С одного дерева можно собрать более 28 кг орехов. Ядро в них имеет массу 9-11 г и обладает прекрасным сладким вкусом. Этот сорт приживается в любой местности.

Аврора

Быстрое созревание, мощное высокорослое растение, достигающее 6 метров в высоту.Уже через 4 года после посадки наступает первое плодоношение. С возрастом растение увеличивает урожайность в несколько раз. Например, с 10-летнего дерева можно получить 25 кг орехов с отличным вкусом.

Средняя масса одного ядра 12 граммов. «Аврора» отлично переносит зимние морозы и устойчива к различным заболеваниям.

Рассвет Востока

Рассвет Востока

Небольшое растение, достигающее 3 метров в высоту. Устойчив к морозам и коричневым пятнам.Начинает давать первые плоды с 4-го года жизни, а затем показывает хорошие результаты по урожайности. Этот сорт считается ранним, так как окончание созревания наступает в начале сентября.

Цветет в начале мая. У взрослого человека можно легко собрать более 24 кг орехов с массой внутренней сердцевины 9 граммов.

Отдельно хотелось бы рассказать о двух самых популярных сортах грецких орехов — «Великан» и «Идеал»:

Сорт «Идеал»

Завоевал признание отечественных садоводов высокой морозостойкостью.Он способен выдерживать морозы до -35 градусов по Цельсию.

Семена высаживают осенью, в землю на глубину 10 см. К концу июня следующего года начинают появляться первые всходы, а ближе к осени растение вырастает до 50 см. Примечательно, что укрывать на зиму молодые деревца совсем не обязательно. Через 2 года после посадки в грунт орех начинает плодоносить. По мере роста растения увеличивается и его урожайность.

Этот сорт остро нуждается в солнечном окрасе, иначе он просто увянет в тени.Цветение приходится на май, плодоношение — в конце сентября — начале октября. Цветки образуют соцветия, из которых потом происходит формирование пучков грецких орехов — по 15 штук. В среднем дерево вырастает до 5 метров, дает хороший урожай: 120 кг (с 12-летнего растения). Средняя масса ядер — 10 граммов.

Сорт «Великан»

Высокопродуктивный сорт, чем-то похожий на «Идеал», но плодоношение наступает на 5-6 годах жизни растения.

Дерево быстро растет и достигает 5 метров в высоту. Крона пышная, плоды крупные округлой формы, с ядрами по 10 грамм. Продуктивность регулярная, преимущественно верхушечная. С дерева можно собрать около 100 кг плодов с тонкой скорлупой. Растение устойчиво к различным заболеваниям, присущим грецким орехам (например, к коричневой пятнистости).

Уход за ореховым деревом — Как вырастить ореховое дерево

Грецкий орех дает не только вкусный и питательный орех, но и используется для изготовления прекрасной мебели.Эти красивые деревья своими большими изогнутыми ветвями также создают тень для пейзажа.

Как вырастить ореховое дерево

Большинство растущих ореховых деревьев достигают высоты 50 футов (15 м) при эквивалентной ширине и могут быть найдены по всей территории Соединенных Штатов. Английский или персидский и черный грецкие орехи являются наиболее распространенными, используются для производства орехов, а также для создания тенистых деревьев. Зрелое дерево будет давать ежегодно от 50 до 80 фунтов (23-36 кг) орехов.

Персидский грецкий орех выращивают в Калифорнии и ценятся за его крупные орехи.Существует несколько сортов, таких как:

  • Хартли
  • Чендлер
  • Серр
  • Вина
  • Эшли
  • Tehama
  • Педро
  • Санленд
  • Говард

Листья полностью распускаются поздно весной, что позволяет избежать ожога грецкого ореха. Персидские грецкие орехи адаптированы к средиземноморскому климату с мягкой зимой и не подходят для некоторых регионов.

Холодостойкие сорта семейства Juglandaceae включают:

  • Каскад
  • Баттернат
  • Heartnut (Может выращиваться на Тихоокеанском северо-западе или в средней части Атлантического и юго-восточного регионов США и известен как карпатский тип.)

Выберите сорт, соответствующий вашему климату. Для выращивания грецких орехов требуется от 140 до 150 дней с температурой от 27 до 29 F (от -2 до -6 C.) для наиболее раннеспелых сортов.

Посадка ореховых деревьев

После того, как вы сделали свой выбор, пора сажать ореховое дерево. Обработайте участок площадью 12 квадратных футов на глубину не менее 10 дюймов (25 см), чтобы удалить всю траву, сорняки или другие растения, которые конкурируют за воду и питательные вещества новых деревьев. Затем выкопайте яму от 1 до 2 дюймов (2.На 5-5 см) больше корневого кома проростка грецкого ореха.

Поместите саженец в ямку на ту же глубину, что и горшок, или закопайте корни на 1-2 дюйма ниже почвы. Заполните отверстие и утрамбуйте, чтобы удалить воздушные карманы вокруг корней.

Полейте дерево, пока оно не станет влажным, но не пропитанным. Мульчируйте окружающую территорию органической мульчей, такой как щепа, кора или опилки, чтобы задержать рост сорняков и сохранить влажность. Держите мульчу на расстоянии 5 см от нового дерева.

Уход за ореховым деревом

У ореховых деревьев разветвленная корневая система, поэтому их не нужно часто поливать — только если высохли верхние 2 дюйма почвы.

Обрезайте все мертвые или поврежденные конечности по мере созревания дерева; в противном случае обрезка не требуется. Добавляйте мульчу по мере необходимости каждую весну.

Сбор грецких орехов

Будьте терпеливы. Грецкие орехи не начнут давать орехи, пока им не исполнится около 10 лет, а пиковая урожайность — около 30 лет. Как узнать, когда начинать сбор грецких орехов? Персидские грецкие орехи собирают в начале раскола шелухи, когда кожура семян приобретает светло-коричневый цвет.

В зависимости от размера дерева, коммерческие производители используют встряхиватели стволов или веток, и валок толкает орехи в ряды, чтобы их подобрала подметально-уборочная машина.Для домашнего гровера лучшим методом сбора грецких орехов, вероятно, является старомодное встряхивание веток и сбор вручную с земли.

Орехи необходимо высушить, выложив их на несколько дней на свободном от белок месте. Сушеные орехи можно хранить около четырех месяцев при комнатной температуре или в замороженном виде от одного до двух лет.

FNR-119: Управление плантацией черного ореха

FNR-119: Управление плантацией черного ореха

ФНР-119


Кооперативная служба расширения


Университет Пердью,
West Lafayette, IN Уолтер Ф.Beineke Доцент кафедры лесной генетики, Департамент лесного хозяйства и природных ресурсов
Этот отчет представляет собой современное руководство по черному ореху. управление плантациями, основанное на выводах многих людей более последние 20 лет. Есть альтернативы некоторым из рекомендуемые методы, но цель состоит в том, чтобы дать землевладельцу простой набор руководящих принципов, которые обеспечили хорошее результаты при большинстве обстоятельств.Альтернативные практики упоминается там, где это уместно, но мнение автора является определяющий фактор в случаях, когда одна практика рекомендуется Другая. Агрессивное управление плантациями черного ореха будет производить быстрый рост, хорошую форму и товарные продукты намного быстрее чем насаждениям разрешено выращивать без интенсивной культуры. А краткое изложение деятельности по управлению плантациями черного ореха приведено в таблице 1.

Выбор места

Выбор места должен быть первым соображением при принятии решения где посадить грецкий орех.Профессиональная помощь обязательна; черный орех не следует сажать, не обратившись сначала за помощью к Отделение лесного хозяйства штата Индиана, лесничий округа, заповедник почв Специалист по обслуживанию (СКС) или лесничий-консультант. В основном , почвы должны быть глубокими (не менее 36 дюймов), хорошо дренированными, и обладают хорошей влагоудерживающей способностью. Плодородные суглинки и супеси суглинки с высоким содержанием органических веществ и pH от 6,5 до 7,2 обычно Лучший. Почвы донных земель часто соответствуют этим требованиям, но вы следует знать о возможных вредных факторах в таких почвах из-за наводнения, плохого внутреннего дренажа, а также из-за коренной породы или отложения гравия близко к поверхности.Наводнение может убить молодых ореховые деревья в период вегетации. Если вода осталась над верхушки деревьев более 2 суток, деревья обычно погибают. Допускается затопление от 3 до 5 дней в период покоя, но бревна и другой мусор часто ломают или гнут деревья. Молодой деревья быстро восстанавливаются после такой обработки, но старые деревья могут необратимо повреждена кора, обеспечивая проход для входа на распад.

Риджутопс, склоны, выходящие на юг и запад, и болотистые местности обычно это плохие ореховые участки.Почва, дающая хорошие урожаи кукуруза или соя могут быть, а могут и не быть хорошей почвой для грецкого ореха, так как чрезвычайно глубокий стержневой корень грецкого ореха использует гораздо больше доля почвенного профиля по сравнению с кукурузой или бобами.

Некоторые ровные горные поля могут быть подходящими участками для орехов, если внутренний дренаж хороший. Пятнистый вид (чередование пятна серого и коричневого или оранжевого цвета) указывает на плохое внутреннее дренаж. Во многих частях Индианы и Среднего Запада тяжелая глина отводки и фрагипаны обычны на ровной горной почве.Эти слои препятствуют дренажу и проникновению корней. На некоторых на глинистых почвах орех хорошо растет при интенсивном уходе, особенно борьба с сорняками. Лучшие типы почвы Индианы для Плантации грецкого ореха перечислены в таблице 2.

Вы должны понимать, что даже если тип почвы указан как подходящий для грецкого ореха отдельные поля значительно различаются с точки зрения прошлой почвы управление, включая эрозию, уплотнение, внесение удобрений, известкование, дренажная плитка и др.Кроме того, другие типы почв, покрывающие менее Может произойти 5 акров земли, которые не будут внесены в список при обследовании почв графства. Эти «включения» могут быть неблагоприятными для черного ореха. Забота необходимо попросить почвоведа идентифицировать эти почвы в потенциальная зона посадки черного ореха. Грецкий орех может расти в рядом заборный ряд или лес, но только потому, что он «выживает» не обязательно означает, что конкретная область является хорошей один для грецкого ореха. В конце концов, деревья, которые вы видите, могут быть очень старыми и растет очень медленно.


Подготовка площадки

Подготовка площадки относится к мероприятиям, необходимым для получения земля готова к посадке деревьев. Как правило, ваш сайт попадет в одна из трех следующих категорий:
  1. пашня,
  2. кисть
  3. и многолетние сорняки, или
  4. вырубка лесов или лесных проемов.
Каждый сайт следует рассматривать по-разному в зависимости от типа и количество существующей растительности и почвенные условия.

Перед посадкой измените pH почвы на 7,0. Если pH ниже 7,0, перед посадкой добавьте известь, так как ее можно легко вносить при этом время и может вступить в силу до посадки деревьев. Цены варьируются в зависимости от типа почвы и текущего pH, но в целом, если pH 6,0 или меньше, внесите 3 тонны на акр; если от 6,0 до 6,7 применяют 2 тонны на акр; и если от 6,7 до 7,0 применяют 1 тонну на акр.

Таблица 1. Обзор мероприятий по управлению черным орехом

_____________________________________________________________________________________________
Мероприятие Дата Оценка или инструкции Комментарии
____________________________________________________________________________________________
Лаймовый лист - поддерживайте pH в пределах 6.5 Включите, если возможно, или
                Зима и 7.2. Требуется 2 применения перед посадкой. Использовать
                                  тонн / акр каждые 3 измельченных сельскохозяйственных
                                  до 4 лет. только известняк.

Обрезка Февраль - ежегодно после того, как деревья вырастают. Поддерживайте центральный ствол.
                Апрель 2 года. * Обрезка боковых веток должна
                                                                   начинаются, когда деревья достигают от 6 до
                                                                   8 футов высотой.Удобряйте апрель После трехлетнего возраста. От 100 до 200 Рассылка по всей территории.
                                  фунты / акр / год. мочевины или непосредственно перед дождем или включают-
                                  От 400 до 800 фунтов / акр в год. темп. Не удобряйте
                                  12-12-12. Вегетационный период пересадки.

Сводка новостей Weed за май-июнь при 2 кварталах / акр Roundup должна быть направлена ​​таким образом, чтобы
контроль в 25 галлонах.обработанная вода, на которую не наносится
                                  акр. ** молодая кора или зеленая листва.
                                                                   Пока деревья не станут от 10 до 12 футов
                                                                   высокие, листья травы или бобовые
                                                                   Полосы шириной от 4 до 6 футов
                                                                   между рядами ~.Полоски должны
                                                                   время от времени косить. Когда
                                                                   деревья больше 12 футов
                                                                   высокий, полный контроль над сорняками
                                                                   вся площадь должна быть
                                                                   сохраняется до тех пор, пока не будет эрозия
                                                                   проблема.После того, как деревья
                                                                   30 футов высотой, борьба с сорняками
                                                                   может быть прекращено или
                                                                   значительно снижается. Овсяница высокорослая
                                                                   и золотарник должен быть
                                                                   искоренен из всех
                                                                   посадки.Weed Late Roundup, 2 унции / галлон. Некоторые травы и многолетники
контроль июль - вода. Древесные растения, нанесенные валиком, выживут
                Август или тщательно направленная ранняя борьба с сорняками и будет
                                  спрей. нужно приложение падения или
                                                                   бережное кошение.
_________________________________________________________________________________________________
 
* Бейнеке, В.F., 1982. Корректирующая обрезка черного грецкого ореха для Форма для древесины . Кооперативная консультативная служба Университета Пердью ФНР-76, 7п.
** Zimmerman, D. and H. Holt., 1983. Использование гербицидов в Создание древесных заводов . Департамент природных ресурсов штата Индиана Ресурсы, Серия Менеджмент № 1, 13с.

Пашня

Землю под возделывание легче всего переоборудовать в черный цвет производство грецких орехов, так как многолетние сорняки обычно не настоящее время.Применение симазина (принцепа) перед семенами сорняков прорастают, и до или во время посадки рассады будут выполнить подготовку участка и борьбу с сорняками за одну операцию. Симазин следует наносить полосами или пятнами в местах, где растут деревья. быть посаженным (см. раздел по борьбе с сорняками, чтобы узнать подробности о гербициды).

Кисть и многолетние сорняки

Участки, на которых не выращивались сельхозкультуры несколько лет следует подготовить к лету, прежде чем орех должен быть посадили.Кисть следует скосить или подрезать и дать ей возможность прорасти и затем в сентябре опрыскивают неселективным гербицидом, таким как Округлять. В частности, древесная кисть, такая как мультифлора роза, черная акация, сассафрас, ежевика, ядовитый плющ и виноградная лоза необходимо контролировать с помощью гербицидов, чтобы предотвратить появление сильных корней. прорастание, которое мешало бы грецкому ореху. Также Принцеп следует применять для борьбы с остаточной травой и широколиственными листьями, как обсуждается в разделе о пахотных землях.

Вырубленные леса или лесные проемы

Летом перед посадкой свежесрезанные пни следует обработаны Раундапом для предотвращения прорастания. Молодые деревья, кисть, ростки также следует срезать и обрабатывать гербицидами.

Вырезанные леса и проемы требуют особого ухода и подарка. некоторые необычные проблемы. Черный орех — вид, требующий полный солнечный свет и не выдерживает большой конкуренции. Следовательно, это чрезвычайно важно уничтожить всю древесную растительность, которая может конкурировать с недавно посаженными саженцами грецкого ореха и иметь проемы достаточно большой, чтобы пропускать свет.Вообще грецкий орех нельзя посажены в круглые отверстия размером менее акра (больше для удлиненные проемы), или окружающие деревья просто вырастут и закрыть столь необходимый свет. Корневая конкуренция — это тоже большой фактор в маленьких отверстиях. Проконсультируйтесь с профессиональным лесником перед посадкой лесных проемов, чтобы убедиться, что отверстия подходящие по размеру и форме.


Таблица 2. Почвы, подходящие для выращивания черного ореха в Индиане *

Элфорд Кэмден Джинеси Линквилл Нолин Рокфилд Типпеканоу
Эллисон Кана Гесси Лобделл Оквилл Росс Трейси
Аллювиальный Кармел Гленхолл Ломакс Окли Раш Траппист
Элвин Селина Гливуд Лонглуа Октагон Рассел Троксель
Армисбург Чарджин Грейфорд Лосантвилль Ольденбург Райкер Тускола
Ава Коноттон Гриффин Лукас Онарга Сьюард Юнионтаун
Эр Кулвилл Грисволд Лидик Ормас Сиделл Варна
Барс Корвин Хагерстаун Лобделл Оштемо Симонин Варшава
Baxter Crider Haney Lomax Otterbein Sisson Waupecan
Beanblossom Cuba Hanna Manlove Owosso Skelton Wawasee
Бэквилл Дана Хеймонд Маркшем Парк Стрит.Клер Ви
Belmore Deardruff Hickory Martinsville Парр Сент-Чарльз Веллстон
Заместитель Берриан Хиллсдейл Медора Пекин Стефф Уилинг
Bewleyville Door Huntington Medway Philo Stonehead Whitaker
Биллетт Дапаж Хантсвилл Меллот Пианкешоу Стонелик Уилбур
Биркбек Эбал Джаспер Майами Пайк Строун Уильямстаун
Bobtown Eel Jules Miamian Плано Суонвик Уингейт
Bonnell Eldean Kalamazo Monitor Princeton Switzerland Wirt
Бойер Элкинсвилль Каскасия Монтморенси Проктор Сильван Вудмир
Филиал Elston Kinderhook Morley Rainsville Symerton Woolper
Бронсон Форсман Костюшко Мурен Роусон Тафтаун Винн
Бруно Фокс Ландес Негли Ридделс Тама Ксения
Кадис Фредерик Линдсайд Ниневия Роби Тильзит
 
* Руководство по выбору почв для участков посадки черного ореха в Индиане .Думай, Ф. младший, П. Джонсон, и В.Ф. Бейнеке. 1989 г. Бюллетень сельскохозяйственной опытной станции Purdue. (под давлением)

Источник рассады

Большинство государственных лесных хозяйств содержат государственные система питомников для предоставления саженцев землевладельцам для лесовосстановления. Отделение лесного хозяйства штата Индиана имеет два отличных питомника, которые Продам саженцы черного грецкого ореха по очень номинальной цене. Саженец качество в целом очень хорошее, и все саженцы выращены из грецкие орехи, собранные в Индиане.Однако нет никаких усилий, чтобы собирать только с деревьев самого высокого качества, поэтому вы покупаете невыбранные сеянцы неизвестного генетического качества. Генетически улучшенные саженцы грецкого ореха из отдела лесного хозяйства штата Индиана семенные сады доступны, и небольшой процент от каждого заказа включает улучшенные саженцы.

Если приобретаются серийные саженцы питомников, то это предложили вам купить как минимум на 50 процентов больше деревьев, чем вы необходимость.Сортируйте и высаживайте только более крупные саженцы со здоровым корнем. системы. Таким образом, вы получите генетический улучшение через отбор.

Бланки заказов и прайс-листы доступны в Индиане. Подразделение лесного хозяйства, агенты по расширению округа, агенты по расширению лесники и офисы СКС. Заказы должны быть размещены в ноябре или Декабрь перед весной, в которую вы собираетесь сажать. Саженцы отправляются в марте или апреле, они голые, в состоянии покоя, и от 1 до 2 футов высотой.

Привитые деревья из запатентованных превосходных деревьев черного ореха можно получить в частной компании в Индиане. Прививки относительно дорого, но обеспечивают известные воспроизводимые генетические улучшение рассады питомников [2].


Создание плантации

Сезон посадки

Апрель и май, как правило, самые желанные месяцы для посадки. саженцы грецкого ореха с голыми корнями в Индиане. Высаживать их следует после опасность поздних замерзаний, которые могут проникнуть в почву более чем на дюйм глубиной вокруг корней.Замерзшая на большую глубину почва может вызвать морозное пучение, которое толкает стержневой корень моркови саженец грецкого ореха вверх и может даже полностью вытолкнуть его из землю, убивая дерево.

Весенняя посадка дает рассаде время для создания корневой системы. перед зимой. Осенний посев (сентябрь, октябрь, ноябрь) зарекомендовал себя успешно при определенных условиях. Однако саженцы с голыми корнями приближается к зиме с небольшим ростом корней и без адекватного снежный покров или мульча часто погибают зимой.Контейнерный, активно растущие саженцы или прививки можно сажать на протяжении всего выращивания сезон — при наличии достаточного количества воды.

Расположение и расстояние

Рекомендуемое расстояние для плантаций грецкого ореха составляет 12 x 12 футов (300 деревьев на акр). Это способствует гибели и истончению нежелательных деревья в ходе севооборота.

Планировка плантации имеет решающее значение для упрощения управления в будущем. Ряды должны быть абсолютно прямыми хотя бы в одном направлении, чтобы облегчить кошение, опрыскивание и другие культурные операции.Максимальное использование площадь земельного участка достигается прямыми рядами, а поле идеально квадратной формы. придает аккуратный привлекательный вид. Планировка плантации не требует транзит и знание землеустройства. Единственное необходимое оборудование рулетка или мерная веревка и колья.

Сначала определите, на каком краю поля вы хотите разместить ряды параллельно. с участием. Измерьте расстояние от края, забора или дороги в нескольких точках до установить первый ряд.Затем на углу, с которого вы хотите начать, установите прямой угол, используя прямоугольный треугольник 3, 4, 5. Мера вниз по установленному ряду 40 футов и вставьте кол. Затем вернитесь в угол и оцените прямой угол и измерьте 30 футов вниз с другой стороны и сделайте ставку. Измерьте по угол между двумя точками, чтобы сформировать гипотенуза треугольника. Отрегулируйте местоположение стороны 30 футов до длины гипотенуза составляет ровно 50 футов, а правая угол будет установлен.Посмотрев на рядов и измерения от этих рядов вы можете остальную часть поля выложите в квадратную сетку. В лучший способ сделать это — пометить веревку или тяжелый шпагат с интервалом 12 футов яркими Лента. Если у вас длинная стальная лента с ножкой маркировки, вы все равно захотите отметить 12-футовый интервалы для экономии времени. Если большие площади должны быть посажены, маркеры рядков, прикрепленные к трактору, могут использоваться для штриховки поля. Места, где деревья, подлежащие посадке, могут быть отмечены проволочные колья с пластиковыми флажками или небольшими деревянными ставки.Деревья следует высаживать последовательно на одна сторона ставки, и ставки должны остаться на месте после завершения посадки, чтобы отметить места, где должны быть деревья.

Посадка

Саженцы с голыми корнями можно высаживать с помощью посадочная планка, шнек цепной пилы, посадка деревьев машина, либо лопата. Помещику создание небольшой плантации, посадочная планка — это отличное вложение. Посадочные бруски состоят из плоские, конические и заостренные стальные лезвия, приваренные к стальные трубы с Т-образной ручкой.Работая в баре вперед и назад в почве создается отверстие для рута. Отверстие закрывается вставкой штанга в 3 дюймах или около того от отверстия и форсирование штанга вперед, чтобы закрыть проем вокруг саженец. Следует надавить на стопу с двух сторон саженца, чтобы укрепить почву, страхуя что лунка закрыта и саженец безопасный и без воздушных пространств вокруг корней [8]. Иногда для посадки деревьев используют шнеки. саженцы, установленные либо на цепной пиле, либо на тракторе.Но их не рекомендуется сажать грецкий орех. Отверстия часто делаются слишком глубокими, и деревья оседают, вызывая заглубление корневой шейки до уровней, вызывающих отмирание и / или смерть саженец. Рост часто замедляется в почвах с содержание глины из-за «чистки» или пятен воздействие шнека по сторонам отверстия. Проникновение корней через боковые стенки почвы уплотняется шнеком, и вся корневая система может содержаться в шнековая скважина на долгие годы.Это не является проблемой на супесчаных или суглинистых почвах.

Саженцы часто требуют обрезки корней перед посадка. Длинные боковые корни, которые не подходят отверстие без завивки или стержневой корень слишком длинный для посадочной ямы необходимо обрезать рассаду или могут в конечном итоге быть задушены их собственными корнеплоды. Вращение стержневых корней в посадочную яму и загнутые вверх образуют J-образные корни, которые часто привести к метанию ветров через много лет из-за ослабленная корневая система.Однако стержневые корни не следует обрезать до менее 8 дюймов.

Сажайте саженцы на той же глубине, что и они. вырос в питомнике. Это можно рассматривать как изменение цвета между стеблем и корнем просто выше, где опухший стержневой корень начинает принимать форма. Держите саженцы в прохладном, влажном и открытом грунте. прямых солнечных лучей перед посадкой [8].

Пересадка

Междурядное посевное, или многокомпонентное посевы — это посадка некоторых видов кроме грецкого ореха на тот же сайт.Это смешение видов теоретически дает несколько преимуществ в зависимости от вид, засаженный грецким орехом. Например , пшеница, кукуруза или сено приносят доход оплачивать счета на ранних этапах жизни плантации; черная акация, олива осенняя, вика и Европейская черная ольха фиксирует атмосферный азот в корневые узелки и обеспечивают тень и улучшают формируют давление в боковом ответвлении; а также Рождественские елки или декоративные кустарники приносят доход через несколько лет.

Однако необходимо задать важный вопрос. Почему вы выращиваете грецкий орех? Если в краткосрочной перспективе выгода — это ваше желание, орех уж точно не обрезать. Хотите обрабатывать землю под ежегодное посевы? Хотите выращивать елки? Если да, сделайте это.

Однолетние культуры требуют опыта и дорогих , специализированное оборудование. Обычно альтернативой аренды земли или долевого хозяйства является более привлекательный. Однако тогда вы должны иметь дело с трактористом, который предпочел бы деревья не было и чей доход зависит от сколько земли он может подобрать у вас ореховые деревья.

Рождественские елки требуют другого вида управленческая и маркетинговая экспертиза. В сочетание ореха и новогодней елки оказались успешными, но гербициды, использованные на грецком орехе может быть несовместимо с новогодними елками наоборот. Руководство может пострадать, поскольку как основание елки расширяется и становится ценным, площадь у основания грецкий орех становится меньше, так как нижние конечности обрезаны. Обрезая молодые грецкие орехи, вы часто наступают на елки и наоборот.

Лучший межпосадочный вид — европейский. черная ольха. Остальные представляют особые проблемы . Черная акация перерастает грецкий орех и быстро душит это. Осенняя маслина, куст колючий, распределяется по рядам и ограничивает проход через несколько лет. Это также становится еще одним «многоцветковая роза широко распространилась птицами по пейзаж. Различная леспедеза и вика виды исследуются как возможные спутники растения, обеспечивающие борьбу с сорняками и азотом фиксация [17].Но их нужно держать под контроль возле ореховых деревьев и не предусматривать обратите внимание на затенение стебля.

Европейская черная ольха имеет прямостоячий рост привычка, фиксирует азот, быстро растет и обеспечивает Конкурс боковых веток на грецкий орех. Это должны быть посажены между каждым грецким орехом в пределах ряд. То есть, если грецкие орехи будут расположены через 12 x 12 футов, то в одном направлении все равно будет 12-футовый переход и в обратном направлении деревья будет на расстоянии 6 футов друг от друга.Ольху обычно убивает токсин грецкого ореха, юглон, выделяемый из грецкого ореха укореняется примерно через 12-15 лет. Это о ольху необходимо удалить из-за все равно толпится. Ольха может дать некоторые быстро горящие дрова, но в остальном не имеют экономическая ценность.

На малоплодородных ореховых участках ольха обеспечит значительная стимуляция роста грецкого ореха. На хороших ореховых участках влияние ольхи меньше. произносится. Однако ольху можно перебить или повреждены скоростями Принцепа, обычно используемого в плантации грецкого ореха.Ольха тоже имеет свойство листать раньше, чем грецкий орех, внесение ранней весенней аппликации Roundup необходимо. Чтобы избежать этих конфликты, культивировать или использовать Roundup для первые 2 или 3 года.

Ни при каких обстоятельствах нельзя пасется на плантации черного ореха. Они будут есть молодые деревья; кора старых деревьев может быть раздетый; и уплотнение почвы уменьшит грецкий орех рост. Олени и кролики предоставят вам достаточно проблем с животными.

Приюты для деревьев

В последнее время стали доступны пластиковые трубки или квадраты для защищать молодые деревья от хищничества животных и повреждения гербицидами, и обеспечить стимуляцию роста. Укрытия изготовлены высотой два, четыре и шесть футов и должны быть поставлены на опору . Внутри приюта создается тепличная среда. и деревья имеют тенденцию расти слишком поздно до осени. Это отсутствие Зимостойкость часто вызывает отмирание.Следовательно, если вы инвестируете в убежищах их рекомендуется открывать, поднимать вверх шесть дюймов на коле, или снято со кола с опоздания С августа по май. Это должно обеспечить необходимую зимнюю прохладу. чтобы деревья ушли в спячку. Приюты должны длиться от пяти до семи лет и постепенно распадаются.

Борьба с сорняками

Без борьбы с сорняками плантации черного грецкого ореха неизменно терпят неудачу или терпят поражение. не достигают своего потенциала.

Большинству производителей доступны три потенциальных метода борьбы с сорняками: гербициды, культивация и мульча.

Гербициды

Гербициды, используемые для борьбы с сорняками на плантациях грецкого ореха, безопасны, эффективны, и самый тополевой метод борьбы с сорняками. Новые гербициды и методы нанесения используются часто, и вам следует попытаться быть в курсе событий.

В настоящее время единственный юридически зарегистрированный гербицид для использования на черном орехе — Раундап, относительно дорогой гербицид, убивающий все зеленые растения.Таким образом, применительно к грецкому ореху листья, это убьет грецкий орех или вызовет отмирание. Однако это не повредит коричневую или зрелую кору грецкого ореха. Округлять распыление на кору от 2 лет и старше не должно вызывать проблем. Roundup следует применять после того, как многолетние сорняки или травы появился. Май и июнь — лучшие месяцы для применения Сводка новостей в Индиане. В июле, августе или сентябре точечные процедуры может быть необходимо для борьбы с некоторыми древесными многолетниками, такими как яд плющ и мультифлора розы, а также поздно всходящие травы, такие как лисохвосты.Деревьям от 1 года до 3 лет требуется особая защита, если Roundup используется после того, как они распустились. Щиты дымохода, картон или рубероид следует использовать для предотвращения брызг контакт с листьями. Запрещается опрыскивание в ветреные дни. Как только листья дерева поднимутся на 1 1/2 — 2 фута над землей, направленный распылитель к основанию дерева устранит громоздкие экранирование. Случайно опрысканные листья или низкие ветки by Roundup следует немедленно прекратить, чтобы Roundup не поглощается.

Roundup можно наносить ранцевыми опрыскивателями (например, Solo), садовые опрыскиватели или опрыскиватели, устанавливаемые на трактор для крупных сельскохозяйственных предприятий. Также, Roundup может применяться с помощью различных методов очистки, которые устранение сноса брызг и экранирования. Самый простой и дешевый способ смешать 2 унции Раундапа с 1 галлоном воды в пластиковом ведро и используйте малярный валик на длинной ручке, чтобы катить сорняки. вокруг деревьев. Это отличный метод борьбы с сорняками. вокруг недавно посаженных саженцев, так как опасность Сводка новостей попадает на листья дерева.

Опрыскиватели необходимо откалибровать, чтобы обеспечить надлежащее количество гербициды применяются на данном участке земли. Превосходно инструкции и подробные сведения о дозах гербицидов, калибровке опрыскивателя и другие продукты можно получить из публикации: Использование Гербициды в посевах древесных растений , Департамент природных Ресурсы, Отдел рыбы и дикой природы, Государственная канцелярия 607 Building, Indianapolis, IN 46204 или Департамент лесного хозяйства и природных ресурсов. Ресурсы, Университет Пердью, Западный Лафайет, IN 47907 [18].Читать внимательно следите за информацией на всех этикетках продуктов и брошюрах. относительно правильных норм и способов применения.

Недавно посаженным деревьям нужен только круг диаметром 3 фута. борьба с сорняками вокруг каждого дерева. Однако, если применяются гербициды тракторным опрыскивателем легче опрыскивать ножки. Как деревья расти, круги, квадраты или полосы должны быть увеличены. Через 3 года на большинстве посадок должны быть разбрызганы полосы шириной от 6 до 8 футов вниз ряд деревьев, оставляющий необработанную полосу шириной от 4 до 6 футов между рядами.Целью оставления полосы без обработки является для предотвращения эрозии почвы. Вы, вероятно, захотите косить полосы время от времени. После того, как кроны деревьев срастутся близко друг к другу (деревья от 15 до 30 футов высотой и возрастом 10-15 лет), только стрижка и изредка точечная борьба с сорняками может быть необходима.

Выращивание

Выращивание с помощью мотыги, мотокультиватора, ротоватора или диск — приемлемая альтернатива гербицидам. Однако следует подчеркнуть, что выращивание потребуется несколько раз в течение каждого вегетационный период, когда — высота сорняков достигает 6 дюймов или около того.Посевная площадь и продолжительность борьбы с сорняками должен быть таким же, как описан с гербицидами. Глубина выращивания должен быть очень мелким (2 дюйма), потому что многие Корни кормушки грецкого ореха находятся в верхних слоях почвы и легко повреждаются. Забота также должна приучать себя держаться подальше от основания деревья. Поверхностные корни и кора на нижнем ствол дерева можно легко повредить, если пути входа для болезней.

Мульчи

Борьба с сорняками может быть достигнута органическая мульча или черный пластик.Любые органические в качестве материала могут использоваться листья, сено, солома, кора, щепа, опилки и т. д. Как правило, если у вас есть больше, чем несколько деревьев, получив достаточно тоннаж материалов и их применение не требует затрат эффективный. Кроме того, есть тенденция применять их слишком тонкий на слишком маленькой площади, чтобы быть как эффективными, какими они должны быть. Другая проблема в том, что Мульча создает идеальную среду обитания для мышей во время зимой, а деревья часто опоясываются. Некоторые существуют доказательства того, что как органические, так и пластиковые мульчированные деревья растут медленнее, чем обработанные с гербицидами или культивируются.Тем не мение, Мульча более желательна, чем бездействие вообще.

Кошение

Кошение — это не метод борьбы с сорняками и имеет преимущественно косметический эффект. Корневые системы сорняков все еще нетронутыми, а сорняки респиратор, используя дополнительную влагу и питательные вещества. Фактически, на многих плантациях покос принесли гораздо больше вреда, чем пользы. В склонны косить слишком близко к деревьям и вызвать серьезное заболевание, известное как трактор, или косилка.Ударяя или царапая кору, под корой образуются очаги гниения — даже если кора осталась нетронутой. Эти области обеспечить идеальные точки заражения для различных язвы и болезни гниения древесины, которые могут привести к ветру в этой точке или серьезно деградировать бревно во время сбора урожая. Если вы должны косить, по крайней мере, использовать гербициды или вручную вырывать сорняки из-за подножия деревьев перед вами косить так, чтобы у вас не возникло соблазна косить внимательно.

Серьезные проблемы с сорняками

Некоторые виды сорняков представляют особую проблемы для плантации черного ореха.Например было показано, что овсяница высокорослая снижает количество грецких орехов рост на две трети [15], и это подозревается этот гладкий бромегар может сделать то же самое. Золотарник оказывает пагубное влияние на рост черного грецкого ореха и было показано значительно снизить рост и выживаемость нескольких другие породы деревьев [11]. Эти виды сорняков кажется, есть антагонизм по отношению к черному грецкий орех, который подавляет рост из-за аллелопатии (выделение ингибиторов роста через корневую системы или гниющие листья).Следовательно, под ни при каких обстоятельствах эти конкурентные сорняки и травы разрешены в вашем грецком орехе плантация.

Обрезка

Рядом с борьбой с сорняками самое важное культурная деятельность, которую вы можете сделать, чтобы улучшить качество и будущая стоимость вашего черного ореха обрезка [3].

Цель обрезки — развить прямой одинарный шток, который в конечном итоге стать дорогим фанерным бревном. Обрезка до развитие прямолинейности у молодых деревьев обычно называется корректирующей обрезкой и следует начинать когда деревьям исполнилось 2 года.Публикация, Корректирующая обрезка черного грецкого ореха для Форму (FNR-76) можно получить в Кооперативная служба поддержки, Департамент Лесное хозяйство и природные ресурсы, Purdue University, West Lafayette, IN 47907, и подробно объясняет процедуры обрезки [4]. В основном, корректирующая обрезка — это удаление вилок. и ветви, которые конкурируют с основным стеблем для доминирования. Черный орех обладает подавляющим склонность к множественным побегам, вызванная насекомыми или морозом травмировали верхушку почки.Эти всходы, если не сводить к одиночному самые прямые и / или самые высокие, будут производить вилки, которые ограничить длину будущего бревна.

С другой стороны, не переусердствуйте с обрезкой. Любое уменьшение потенциальной площади листьев может уменьшить рост. Также деревья полностью лишены боковых сторон ветви растут слишком тонко и склонны гнуться над или сломаться во время урагана.

Даже быстрорастущие деревья, которые были правильно обрезанный может быть поврежден ветром во время ранняя часть вегетационного периода.Вы можете хотите отрезать 3 или 4 дюйма концов новообразование в конце июня или начале июля удалить вес и дать возможность ветвям стать одревесневшими. Обрезайте только боковые ветви, а не верхушку. или центральный ствол, который должен стать бревном. Небольшие деревья, гнутые ветром, можно выпрямить. привязав к кольям или стальным столбам забора.

Когда деревья достигают 6-8 футов в высоту, вам следует начать обрезку боковых ветвей, чтобы уменьшить количество узлов в будущий журнал.Филиалов нельзя допускать вырасти от 1 \ 075 до 2 дюймов в диаметре перед удалением. В противном случае площадь рана слишком велика, чтобы быстро зажить, и может войти распад. Заглушки веток быть не должны. оставляли при обрезке, но веток быть не должно. обрезка идеально заподлицо со штамбом. А небольшой воротник указывает, где ветка начинает закрываться естественным путем, и его следует оставить поощрять исцеление [13]. Повязка на рану не необходимо, так как он редко способствует заживлению и на самом деле может способствовать распаду.

Недавние исследования показывают, что правильная обрезка один фактор, который производитель может использовать для значительного повысить качество дерева и, следовательно, экономичность стоимость плантации грецкого ореха. На самом деле обрезка может удвоить стоимость плантации при сборе урожая возраст [3].

Удобрение

Большинство исследований показали, что оплодотворение грецкий орех обеспечивает небольшое улучшение роста [6]. На очень хороших участках уровень питательных веществ, вероятно, достаточно для оптимального роста грецкого ореха, по крайней мере пока деревья молодые.Испытания почвы редко помощь, так как оптимальный уровень питательных веществ для черного грецкий орех неизвестны. Однако серьезные недостатки или неправильный pH может быть обнаружен почвой тесты.

Ни при каких условиях рассаду нельзя удобряют год посадки. Корневая система грецкого ореха , еще не установлены, легко повреждаются резким повышением уровня азота.

Питательное вещество чаще всего находится в низком уровне в почвах. азот, и нужно немного дополнительного азота быть обеспеченным, если должен быть оптимальный рост поддерживается [10].Азот в форме мочевины обеспечивает источник можно использовать деревьями. Если фосфор и калий также низкий, сбалансированное удобрение например, 12-12-12.

В качестве общей рекомендации от 100 до 200 фунты мочевины на акр должны применяться ежегодно после 3 лет. После 10 лет процедуры может производиться раз в два года. Если фосфор и калия низкий, от 400 до 800 фунтов 12-12- 12 на акр следует использовать в течение нескольких лет а не мочевину.

Поддержание надлежащего уровня pH и кальция вероятно, так же важно, как наличие питательных веществ . Как подчеркнуто в разделе на сайте препарата, pH следует поддерживать между 6.5 и 7.2 и лучше всего исправлять на сайте подготовка. Однако, если периодические тесты показывают падение pH, добавьте достаточно извести, чтобы поднять pH для вашего типа почвы. Для большинства ореховых почв требуется 2 тонн на акр каждые 3-4 года.


Насекомые, болезни и другие проблемы

В настоящее время нет известных насекомых или болезни способны уничтожить большие части плантации черного ореха.Однако это неизбежно возникновение некоторых проблем с вредителями когда много ореховых деревьев посажено рядом с каждым Другие. Большинство эффектов наблюдается, в то время как выглядят резко, косметические и, вероятно, не опасно для жизни дерева. Несколько отличных доступны публикации о насекомых и болезнях вредители грецкого ореха и с ними следует консультироваться, когда происходит повреждение [9, 17].

Насекомые

Одно из немногих насекомых, способных убивать целые деревья грецкого ореха — это чешуя раковины устрицы.Из все насекомые-вредители, это наименее заметно пока верхушки деревьев не умрут, и тем самым время, деревья часто почти мертвые. Шкала выглядит как крошечные раковины устриц размером менее 1/8 дюйма долго плотно прижимается к веточке поодиночке или в группы. Цвет варьируется от серого до темно-коричневого. Целые ветви и деревья могут стать такими покрыты коркой, сквозь которую не просматривается кора их. Накипь трудно лечить инсектицидами. и для большинства производителей самым быстрым средством является срезать и сжечь зараженные деревья.Если много деревьев заражены, карбофос можно применять в середине С мая на юге Индианы до первой недели в июне в северной Индиане. Спрей должен быть повторилась третья неделя июля. Этот спрей расписание убьет стадию ползунка насекомого, которую легче убить, чем взрослую особь [12]. Высоко рафинированные садовые масла, применяемые в малых дозах и только в период покоя следует убивать самый масштабный.

Крошечные жуки-амброзии туннелируют в молодой орех стебли и переносят споры фузариоза с ними.Болезнь обычно убивает от 2 до 4 деревьев. лет назад на землю. Resprouting происходит от корневой шейки, а затем дерево развивается нормально, хотя несколько лет рост может быть потерян. Резка и сжигание зараженные деревья — единственный эффективный способ борьбы.

Пекан-пекан и моли из побегов грецкого ореха личинки поедают или зарываются в развивающиеся терминальные почки и стреляет. Это вызывает рост боковых почек, деформирующие молодые деревья грецкого ореха. Либо мороз, либо эти насекомые уничтожат большой процент последние побеги на данной плантации каждые год; это основные причины ореха необходимо правильно обрезать.Инсектициды применяется в середине апреля или незадолго до распускания почек контролирует насекомых, но мало что можно сделать, чтобы контролировать повреждение от мороза.

Гусеница грецкого ореха и паутинный червь проблемы с насекомыми, которые замечают большинство производителей и беспокоиться о. На самом деле они меньше повреждение, чем у большинства других насекомых, так как дефолиация гусеницами и паутинными червями встречается поздно сезон после завершения большей части роста. Паутины или массы гусениц можно удалить. с небольших деревьев и сожжены или разбиты.

Болезни

Фузариоз — одно из немногих заболеваний которые могут убить деревья грецкого ореха. Однако корневые системы обычно выживают и снова дают ростки. По факту ростки у основания нормального дерева часто указывают на то, что началась фузариозная инфекция. Язвы выглядят как мертвые темно-коричневые участки под удлиненными трещинами в коре. Эти часто связаны со старыми ранами после обрезки или повреждение косилки. Канкеры иногда полностью опоясать дерево, и единственное лечение — спилить и сжечь дерево и обучить одного из прикорневые отростки, чтобы стать новым центральным стеблем.На больших деревьях язвы со временем заживают, но ценная древесина окрашивается, гниет и деградировал. Недавние исследования показали, что избегать заражения фузариозом, следует проводить обрезку сделано с января по май и никогда с августа по декабрь, поскольку последний период совпадает с полетом спор, и раны не заживают должным образом.

Болезнь Банча — серьезное и малоизвестное проблема болезни черного ореха. Связка вызывается вирусоподобным организмом, который переносится с дерева на дерево сосущими насекомыми, такими как тли и личинки деревьев.Это медленное действие, часто заражает только одну ветвь и требует несколько лет, чтобы перебраться через сокодород к другим частям дерева. Симптомы включают: купирование листьев, прямостоячие листовые хвостики, быстрое размножение коротких побегов и слабая склонность к древесине к обрыву ветра. Связка листьев и побегов очень поздно уходят в спячку и очень раннее наступление смерти от холодовой травмы. Медленный рост, упадок, а иногда и смерть на протяжении многих лет. Когда связка распознана, зараженные ветки следует обрезать.Если связка ростки возникают на стебле или у основания дерево, все дерево должно быть удалено, а корневая система убита. Обрезка обычно стимулирует латентное развитие гроздей на зараженных деревьях, и гроздь часто становится видимой после обрезки или повреждение ветром.

Антракноз, заболевание листьев, вызывающее пятнистость и преждевременное опадание листьев — болезнь чаще всего замечают цветоводы, но это болезнь, которая редко причиняет серьезный ущерб.Деревья могут быть дефолиированы в августе и сентябре. но наибольший рост уже произошел, и исследования показывают, что рост не снижается антракнозом [14]. Животные

Олени стали самым суровым животным проблема в Индиане и большинстве штатов Среднего Запада. Сложно представить, зачем оленям нравиться вкус листьев и стеблей черного грецкого ореха другая окружающая еда, но они есть. Они искать новые приросты в июне и июле и часто прищипывают ветви и верхние побеги зимой.Просмотр оленей может быть отличить от повреждений кролика порванным или неровные надрезы на веточках. Кролик повреждение характеризуется резкими косыми порезами, которые похоже, сделано ножом. Немного постоянный ущерб наносится просмотром, но это требует усиленная обрезка для удаления нескольких побегов.

Молодые деревья от 5 до 10 футов высотой также благоприятен для снятия «бархата» с новоиспеченных выросли рога. Повреждение происходит при падении и выглядит как оторванные длинные полоски коры или измельченный.Иногда дерево может быть полностью опоясанный. Поврежденные деревья могут перерасти раны, но эти раны обеспечивают отличную отверстия для инфекций фузариоза и гниения древесины. Деревья обычно прорастают у основания, а новый росток можно обучить заменять поврежденный.

Ущерб при просмотре происходит с мая по Июль на новообразовании, а деревья натираются от С сентября по ноябрь. Спорадический прищипывание спящих веток может происходить во время зимние месяцы, но это обычно незначительно.

Множество коммерческих и самодельных оленей. репелленты прошли испытания. Большинство кажется работать какое-то время — обычно до первого тяжелого дождь. Их необходимо заменить или пополнить после каждого дождя. Несколько коммерческих репеллентов есть на рынке. Также засохшая кровь в небольшие тканевые мешочки, привязанные к деревьям; человеческая прическа; а также спрей, содержащий сырые яйца, являются репеллентами. Лучший, самый простой и наименее агрессивный репеллент найдены небольшие кусочки дезодорирующего мыла.Отверстия можно проделать электродрелью и мыло свободно привязано к дереву, желательно на ветка, которая не будет опоясана. Мыло должно быть заменяется каждые 2 месяца или около того, в зависимости от после дождя, но одно применение весной и еще один осенью, кажется, минимизирует просмотр и растирание. Новый репеллент Ropel имеет обеспечивает хорошую защиту, легко наносится (ручной распылитель) и не требует перемешивания. На самом деле единственный верный репеллент — это 12-футовый высокий забор или электрический забор, построенный по требованию спецификации [7].

Кроликов часто обвиняют в нанесении ущерба оленям, и только после того, как производитель заметит повреждение 4-футовые деревья, которые, как он понимает, есть у «кроликов» вырос выше, чем обычно. Кролики обычно зажимают недавно посаженные деревья или годовалые саженцы. Ущерб ограничен зимой и ранней весной. Они редко, если вообще когда-либо, пресекают новые зеленые наросты. Куриные проволочные ворота высотой 2 фута и 18 дюймы в диаметре эффективны, но дороги. Те же репелленты, которые действуют на оленей. также отпугивает кроликов большую часть времени.

Мыши могут быть проблемой даже у пожилых плантации. Мыши, как правило, гнездятся или зарываются в база из деревьев. Если зима тяжелая с глубоким снега, мыши могут прогрызть кору у линия земли, и деревья обычно дают базальные побеги следующий год. Плантации с хорошими сорняками очень редко возникает эта проблема, так как естественный покров мышей удаляется.

Было замечено, что сурки поедают новые рост черного ореха и часто строят норы, которые могут привести к повреждению оборудования.Отлов сурков легко отпугнуть. или внесение 12-12-12 удобрений в их норки.


Мороз

Урон от мороза упоминался в других разделах этого вручную, но он заслуживает отдельного места, поскольку часто первое повреждение молодого грецкого ореха, с которым сталкивается производитель плантация.

Листья грецкого ореха распускаются поздно по сравнению с большинством древесных пород, но часто недостаточно поздно, чтобы избежать поздних весенних заморозков.Черный орех очень восприимчив к свету и замерзает, а так как это часто высаживают в низинах, где происходит отвод холодного воздуха, заморозки повреждение вероятно когда-нибудь в первые годы существования плантации.

Повреждения от мороза проявляются в виде внезапно почерневших новых листьев и побеги. Вторичные почки лопнут и начнут расти вверх и вниз стебель в течение нескольких дней после заморозков. Необратимых повреждений нет. вызвано, за исключением роста нескольких стеблей, которые требуют тщательная обрезка.

Защита от замерзания не нужна и непрактична для большинства производители, если только ореховый урожай не представляет большой ценности. С морозов тоже убивает цветочные почки, ореховые посевы часто погибают из-за заморозков. Над системы опрыскивания деревьев, хотя и очень дороги, защитят орех посевы от наибольшего повреждения морозами [5].


Разбавление

По мере роста и созревания вашей плантации деревья станут многолюдно и рост уменьшится.В какой-то момент вам придется столкнуться с трудной задачей удаления некоторых деревьев, чтобы позволить оставшиеся деревья продолжат стремительный рост.

Следовательно, важная часть вашей программы управления должен быть для получения точной информации о росте. Диаметр должен измеряться на высоте 41/2 фута над землей. Высота не такая важно и трудно измерить точно, когда деревья расти выше 15 футов или около того. Если плантация меньше акра, каждое дерево следует измерять ежегодно.На больших плантациях графики измерений должны быть созданы и точно нанесены на карту, чтобы что одни и те же деревья можно повторно измерять ежегодно. Сюжеты должны быть разбросаны по всей плантации и могут быть прямоугольными или части строк. Три или четыре участка на акр по 10 каждого дерева должно быть достаточно, чтобы дать удовлетворительный рост Информация.

Рекомендации по прореживанию плантаций черного ореха включают: был разработан [1].Однако он основан на закрытии короны, относительно медленный рост и плохое управление. Если неукоснительно следовать, на хороших участках будет снято слишком много деревьев с плантаций с хорошей борьбой с сорняками, удобрениями и быстрым ростом диаметра. Управляемые плантации смогут поддерживать больше деревьев на акр чем неуправляемые насаждения, так как питательные вещества и вода будут использоваться только желаемым урожаем дерева.

Либо из-за смертности, либо из-за прореживания примерно от 90 до 110 оригинальные 300 деревьев на акр должны остаться для окончательного урожая.Таким образом, деревья будут располагаться в среднем на расстоянии 20 футов. интервалы. Конечно, в некоторых местах деревья могут находиться на расстоянии 12 футов друг от друга. другие 36 футов друг от друга.

Первое прореживание следует провести примерно через 12 лет и самый легкий. Плохо сформированные деревья без возможности выпрямления , больные и очень медленнорастущие деревья следует удалять. Пни будут давать ростки, но их не следует опрыскивать перемещенным гербицидом, так как корневые трансплантаты могут соединить пень с соседними деревья и убейте их тоже.Ростки нужно косить часто. пока не умер.

Как только происходит закрытие коронки и начинается рост диаметра уменьшения, следует часто делать легкие прореживания. На это этапе вам, вероятно, понадобится совет опытного лесничий, чтобы убедиться, что рубки ухода сделаны правильно. Если рост диаметра составляет в среднем 0,4 дюйма в год и падает до 0,25 за 2- или 3-х летний период, вероятно, необходимо прореживание. Конечно, это средняя скорость роста.В некоторых случаях начальный рост может быть быстрее или медленнее. Условия засухи или плохая борьба с сорняками могут быть факторы замедленного роста, и их следует учитывать. Помни это Ваша цель состоит в том, чтобы ваши посадки производили столько деревьев на акр больших размеров и по возможности высокого качества.


Цитированная литература

  1. Anon., 1981. Краткий справочник по филировке черного ореха . USDA Лесная служба Северо-Центральная лесная опытная станция, NA-Государственный и частный лес.32 стр.
  2. Beineke, W. F., 1990. Характеристики запатентованного Университета Пердью Черный орех . Кооперативная консультативная служба Университета Пердью FNR-115. 7 стр.
  3. Бейнеке, В. Ф., 1988. « Корректирующая обрезка черного ореха: Платит ли это? » Proceedings 15-е ежегодное собрание Ореховый совет . Лексингтон, Кентукки. С. 1-6.
  4. Бейнеке, В. Ф., 1978 г. « Орошение защищает черный орех от повреждений от мороза », Canadian Journal of Forest Research 8: 346-348.
  5. Браун, Дж. М. и У. Р. Бирнс, 1982 г. Грецкий орех на удобренной плантации » Black Walnut для Future , Общий технический отчет Лесной службы Министерства сельского хозяйства США, NC-74. С. 97-104.
  6. Бреннеман Р., 1982 г. «Электрические ограждения для предотвращения оленей. Просмотр сплошных вырубок лиственных пород. » Лесной журнал 80: 660-661.
  7. Fix, W. L., 1983. Посадка лесных деревьев и кустарников в Индиане .Кооперативная консультативная служба Университета Пердью FNR-36. 8 стр.
  8. Кесслер, К. Дж. И Б. К. Вебер, редакторы, 1978 г. Орех Насекомые и болезни . Лесная служба Министерства сельского хозяйства США Общие технические Отчет, NC-52. 100 стр.
  9. Поуп П. Э., Х. А. Холт и У. Р. Чейни, 1982. « Взаимодействие азотных удобрений и химической борьбы с сорняками на Четырехлетний объемный рост плантации черного ореха », Черный орех для будущего , Министерство лесного хозяйства Министерства сельского хозяйства США Технический отчет, NC-74.С. 105-109.
  10. Ритвельд, В. Дж., 1982. «Значение аллелопатии в Системы культивирования черного ореха » Черный орех для Future , Общий технический отчет Лесной службы Министерства сельского хозяйства США, NC-74. С. 73-86.
  11. Шудер Д. Л., 1976. Насекомые-вредители ореховых деревьев . Purdue Кооперативная консультативная служба университетов E-33. 2 стр.
  12. Шиго, А. Л., Э. А. Макгиннес, младший, Д. Т. Функ и Н. Роджерс, 1979 г. Внутренние дефекты, связанные с обрезанными и необрезанными Отводы из черного ореха . Исследование лесной службы Министерства сельского хозяйства США Бумага, NE-440. 27 стр.
  13. Тодхантер, М. Н. и У. Ф. Бейнеке, 1984 г. Антракноз на росте привитого черного грецкого ореха », Завод Болезнь 68: 203-204.
  14. Тодхантер, М. Н. и У. Ф. Бейнеке, 1979. « Эффект овсяницы о росте черного ореха », Заметки садовника 30: 20-23.
  15. Вебер, Б. К., 1984. « Что нового в черном орехе Исследования? » Proceedings 15th Annual Meeting of the Walnut Совет . Лексингтон, Кентукки. С. 24-28.
  16. Вебер Б. К., Р. Л. Андерсон и У. Х. Хоффард, 1980. Как Диагностика повреждения черного ореха . Генеральная служба лесного хозяйства Министерства сельского хозяйства США Технический отчет, NC-57. 20 стр.
  17. Циммерман Д. и Х. Холт, 1983. Использование гербицидов в учреждении Древесные растения .Департамент природных ресурсов штата Индиана , Серия «Менеджмент» № 1. 13 стр.

RR 10/94
Кооперативная консультативная работа в сельском хозяйстве и домашнем хозяйстве ics, штат Индиана, Университет Пердью и Департамент США сельскохозяйственного сотрудничества. Х.А. Уодсворт, директор, Запад Лафайет, Индиана. Выдано во исполнение законов от 8 мая. и 30 июня 1914 года. Политика Кооператива Служба распространения знаний Университета Пердью, что все лица будут иметь равные возможности и доступ к нашим программам и удобства.

Уход за деревьями черного ореха

Если вы заядлый лесовод или живете в районе, который до недавнего времени был населен местными деревьями черного ореха, у вас могут возникнуть вопросы о том, как посадить дерево черного ореха. Кроме того, какую еще информацию о черном ореховом дереве мы можем выкопать?

Black Walnut Tree Информация

Черный орех произрастает в центральной и восточной части Соединенных Штатов и до начала века были довольно распространены. Эти деревья могут дожить до 200 лет и являются одним из шести видов грецких орехов, встречающихся в Соединенных Штатах.На лоне природы растут деревья черного грецкого ореха:

Не переносящие засуху деревья черного грецкого ореха имеют красивый навес, достигающий 100 футов (30 м) в высоту. Грецкие орехи, ценимые за древесину, также служат пищей и убежищем для местных диких животных.

Корни черного грецкого ореха, однако, содержат юглон, который может быть токсичным для некоторых видов растений. Помните об этом и планируйте соответственно.

Плодовая шелуха черного грецкого ореха используется для получения желтого красителя, а семена используются в производстве конфет, абразивных чистящих средствах и взрывчатых веществах.

Как посадить черный орех

Рассмотрите возможность посадки деревьев черного грецкого ореха, если вы живете в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 5a по 9a с минимум 25 дюймов (63,5 см) осадков и 140 безморозными днями в году. Деревья черного ореха лучше всего растут на глубокой, плодородной, влажной, но хорошо дренированной почве с текстурой, варьирующейся от супеси, суглинка и илистого суглинка до илистого суглинка.

При посадке черного ореха выбирайте участок, обращенный к северу или востоку, и избегайте участков в долинах, поймах или участках с минимальным воздушным потоком, так как все это может привести к повреждению от заморозков.Вам также нужно будет выбрать место для полного солнца.

Чтобы вырастить собственный черный грецкий орех, лучше всего либо купить дерево, либо саженец у местного садовника, у которого есть дерево, либо попытаться прорастить свой собственный, посадив орехи. Соберите орехи и удалите шелуху. Посадите шесть орехов на расстоянии 4 дюймов (10 см) друг от друга в группу на глубину 4-5 дюймов (10-13 см). Поскольку у вас, несомненно, есть белки, упреждающий уход за деревьями черного ореха в порядке. Застелите место посадки тканью и приколите ее к земле.Положите на ткань слой мульчи (соломы или листьев), чтобы предотвратить повторное замерзание и оттаивание. Четко обозначьте место посадки.

Семена прорастут весной. Поздней зимой уберите мульчу и тряпку. После того, как деревья выросли в течение нескольких месяцев, выберите лучшие и удалите остальные. После этого уход за черным орехом становится несложным. Держите их влажными, пока они не достигнут определенного размера. В противном случае деревья, хотя и чувствительны к засухе, имеют глубокий стержневой корень и должны быть в порядке, пока они расположены, как указано выше.

Пробуждение грецкого ореха в штате Нью-Йорк

Кортни Ллевеллин

Как начать новое фермерское хозяйство? Сейте семена, выращивайте растения, собирайте урожай. Это кажется достаточно простым — за исключением того, что иногда этим растениям требуются годы, чтобы вырасти до зрелости. Иногда потенциал для нового урожая есть, но климат региона может иметь другие идеи. Однако это не сдерживает проект Ассоциации производителей орехов Нью-Йорка по английскому ореху.

NYNGA, миссия которой состоит в том, чтобы информировать людей о преимуществах ореховых деревьев и предоставлять культурную информацию, чтобы помочь в выращивании ореховых деревьев для сельскохозяйственных культур и древесины, в середине октября провела осеннюю встречу в Пенн-Яне, штат Нью-Йорк.Карл Альберс, председатель комитета проекта «Английский орех», провел презентацию по этому конкретному ореху.

«Мы заинтересованы в английских грецких орехах, потому что орех отделяется от шелухи, устраняя беспорядочный этап обработки», — пояснил Альберс. «Из английских грецких орехов получаются крупные орехи с высоким процентом мускатных орехов, которые легко растрескиваются, имеют приятный вкус и питательны. К сожалению, они не так хорошо адаптированы к нашему климату, как черные грецкие орехи ». Он сказал, что это связано с тем, что английские грецкие орехи зацветают рано, а цветы чувствительны к морозам, поэтому сбор урожая может быть спорадическим.Они также восприимчивы к фитофторозу грецкого ореха, поэтому важно найти устойчивые сорта.

«Наша цель — испытать самые известные сорта, чтобы увидеть, как они работают в различных микроклиматах штата Нью-Йорк», — сказал он.

Английский грецкий орех является происхождением культурных сортов, из которых производят съедобные грецкие орехи. Китай в настоящее время является крупнейшим коммерческим производителем этих орехов, но производители в гостеприимном климате северо-востока, возможно, в ближайшем будущем смогут запустить местную промышленность.

Посадка семян

«Короче говоря, у нас был знающий и увлеченный ореховод Джон Гордон из Амхерста, штат Нью-Йорк, который сдвинул дело с мертвой точки», — сказал Альберс. «Он работал с Эрни Гримо из питомника орехов Гримо в Онтарио, Канада, чтобы распространять семена некоторых из лучших английских сортов грецких орехов, известных в то время (зима 2004 г.)». Испытание шести саженцев каждого сорта английского ореха Combe, Harrison, I.S.U. 73:34, Lake and Papple была основана на ферме Джона Вертиса весной 2004 года.(Вертис — бывший президент NYNGA.) На этих деревьях впервые появились орехи в 2019 году, и комитет провел предварительную оценку на предмет легкости раскалывания и вкуса. К сожалению, из-за двух поздних сильных заморозков в 2020 году, 8 мая и снова несколько дней спустя, в этом году не было производства для оценки.

«Работа с экстремальными погодными условиями ничем не отличается от выращивания ореховых деревьев в штате Нью-Йорк по сравнению с практически любой другой культурой, выращиваемой здесь», — сказал Альберс.

Этой весной они также раздали кооператорам по проекту восемь наборов сортов Эймс, Бауэр, Комб и Норт Платт, полученных из питомника орехов Гримо. Они планируют распространить сорта Broadview и Young’s B1 в той же группе весной 2021 года. По словам Альберса, эти шесть сортов являются наиболее морозостойкими, предлагаемыми ореховым питомником, и должны хорошо себя чувствовать в зоне зимостойкости 6 или выше, но они могут не так хорошо подходит для выращивания в зоне 5. Пригодность для выращивания на участках Зоны 5, относительная устойчивость к фитофторозу грецкого ореха, годовая урожайность и характеристики качества орехов — это то, что может быть определено только путем тестирования цветоводами.«Это достойный, но долгосрочный проект, который потребует годы самоотверженного участия волонтеров», — сказал Альберс.

Он объяснил, что до сих пор английский грецкий орех хорошо себя чувствовал в зонах 6, особенно там, где поблизости находятся плодородные фруктовые сады и виноградники, так что цветы в некоторой степени защищены от поздних заморозков из-за холодных озер, сдерживающих раннее весеннее цветение — как в регион Finger Lakes. Он отметил, что деревья в этих районах в этом году дали хороший урожай орехов.

Орех Богатство?

По данным Merlo Farming Group, базирующейся в Калифорнии — штате, где грецкие орехи выращивают в больших масштабах, — цена, полученная за грецкие орехи в скорлупе 20 октября, составила 74 цента за фунт. За последние шесть лет цены колебались от максимума в 2,12 доллара за фунт в октябре 2014 года до 70 центов за фунт в сентябре 2018 года, но, по прогнозам, цены снова вырастут. Это зависит от спроса. Мясо грецкого ореха, полученное из скорлупы, также будет дороже.

«В дальнейшем мы планируем продолжить оценку наиболее известных в настоящее время доступных английских сортов / клонов грецкого ореха», — сказал Альберс. «Мы также заинтересованы в поиске здоровых и продуктивных деревьев английского грецкого ореха в различных зонах устойчивости по всему штату Нью-Йорк».

Проект «Английский орех» занимается поиском деревьев, которые дают орехи большую часть времени, которые хорошо лущатся, легко трескаются и имеют приятный вкус (сладкий и / или ореховый, без горечи). Если кто-то знает о таких деревьях, особенно в более холодных местах, комитет проекта был бы признателен услышать о них (отправив электронное письмо на адрес NYNutGrowers @ gmail.com).

«Мы были бы признательны, услышав о лучших деревьях английского грецкого ореха, и, если возможно, и если позволит время, мы хотели бы продолжить посещение, чтобы собрать орехи для растрескивания и оценки вкуса, и, возможно, собрать привой, чтобы мы могли размножить превосходные деревья. деревья для дальнейшей оценки », — сказал Альберс.

Калифорнийский университет в Дэвисе выпустил новый сорт грецкого ореха

Калифорнийский университет в Дэвисе, исследователи вывели новый сорт грецкого ореха, призванный предоставить производителям возможность собирать урожай раньше и повысить эффективность сбора урожая на 1 доллар Калифорнии.6 миллиардов ореховой промышленности.

Новый грецкий орех «UC Wolfskill» имеет урожай, качество и светлый цвет, аналогичный ореху Чандлера, который является грецким орехом позднего сбора и ведущим сортом в штате. UC Wolfskill был выведен в 2003 году от скрещивания породы Чендлер с грецким орехом Солано. UC Wolfskill сочетает в себе цвет и черты скорлупы Chandler с более ранней датой сбора урожая и наполнением ядра Solano.

«Выпуск UC Wolfskill означает, что производители могут распределить свой урожай и по-прежнему иметь действительно высококачественный орех, который будет приносить первоклассные цены и обеспечивать аналогичный урожай», — сказал Пэт Дж.Браун, селекционер и профессор Департамента растениеводства Калифорнийского университета в Дэвисе.

Более 99 процентов грецких орехов в стране выращивается в Калифорнии. Более половины посевных площадей штата составляют грецкие орехи Чандлер позднего урожая.

«Калифорнийская ореховая промышленность нуждается в более ранней уборке сортов грецких орехов, чтобы обеспечить эффективное использование оборудования для уборки, сушки и обработки», — сказал селекционер Чак Лесли из Программы улучшения грецких орехов Калифорнийского университета в Дэвисе. «Урожай UC Wolfskill можно собирать на 12–14 дней раньше, чем у Чендлера, и он обеспечивает стабильный цвет от светлого до очень светлого.”

Эксперты оценивают ценность грецкого ореха по его цвету и по тому, насколько хорошо он разделяется на половинки при обработке. При слепой оценке качества коммерческими оценщиками UC Wolfskill часто не отличался от Chandler.

UC Wolfskill был первоначально посажен и оценен в UC Davis, а полевые испытания с фермерами начались в 2011 году.

«Приверженность наших производителей грецких орехов как сотрудников является фундаментом, который делает возможным этот выпуск. Правление чрезвычайно благодарно нашим производителям и UC за долгосрочное партнерство в поиске инновационных решений, которые помогают нам решать насущные потребности », — сказала Мишель Коннелли, исполнительный директор California Walnut Board.

Калифорнийский ореховый совет финансировал исследование. В настоящее время UC Wolfskill доступен питомникам Калифорнии для распространения в Калифорнии и продажи производителям по всей территории Соединенных Штатов. Питомники, заинтересованные в выращивании и продаже этого сорта, могут получить лицензию от UC Davis InnovationAccess.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.