Как разводить форель в пруду: Разведение форели

Организация разведения в УЗВ сложнее, чем в прудах либо садках, однако это впоследствии окупается сполна.

Основными элементами УЗВ, которые обеспечивают для форели необходимые условия, являются:

• Специальные резервуары и емкости для содержания поголовья рыбы.
• Циркуляционные насосы, которые обеспечивают периодическую очистку и обогащение воды кислородом.
• Кислородный генератор.
• Для обеззараживания воды применяют специальную установку озонирования.
• Барабанные механические фильтры, которым требуется периодическая замена.
• Бассейн-сумматор.

Кроме этого, для организации УЗВ еще понадобится некоторое дополнительное оборудование.

Итак, форель помещают в бассейн, где с помощью различных устройств для нее создаются оптимальные условия для жизни. Вода регулярно фильтруется и очищается, поддерживается нужная температура. Другими словами, полностью имитируются естественные условия. Поэтому рыба быстро растет и не болеет.

Чем кормить форель

Для качественного разведения форели нужны дорогие корма, которые обязательно содержат астаксантин. Для подкормки мальки, которой исполнилось 15 суток, используют подкорм РГТ-6М.

Затем сеголеток переводят на корм РГТ-8М и всякие пастообразные прикормки. Также можно добавлять в рацион дождевых червей, рыбий жир, кормовые дрожжи, муку.

Взрослую товарную форель кормят 4 раза в сутки. При этом рекомендуется снижать содержание белка и продуктов естественного происхождения. Следует увеличить количество получаемых рыбой углеводов и растительных жиров.

делаем мини ферму для разведения

Такая сфера бизнеса, как выращивание форели, при правильном подходе может приносить высокий и стабильный доход. Разведение ценных пород рыбы является прибыльной отраслью сельского хозяйства. Данный процесс характеризуется небольшими стартовыми вложениями, ограниченной площадью водоема, ценностью и популярностью конечного продукта. Чтобы добиться желаемой цели, следует определиться со способами разведения, объемами и вариантами сбыта. Остановимся на каждом этапе данного интересного, но сложного мероприятия.

Зачем разводить форель

Породы лососевых высоко ценятся среди гурманов. Продукция используется для консервации, копчения и приготовления в свежем виде.

Как бизнес разведение форели в домашних условиях на продажу имеет такие преимущества:

1. Неприхотливость к условиям содержания, по сравнению с другими видами. Рыба легко приспосабливается к любой воде, искусственным и естественным водоемам.
2. Высокие вкусовые качества. Ценятся мясо, икра и даже шкура. Отсутствие костей делает прием пищи приятным и безопасным.
3. Доступность и большой выбор кормов. Лососевые всеядны, они могут питаться насекомыми, мясной и растительной пищей.
4. Возможность создать мини-ферму по разведению рыбы с использованием речной, морской и озерной воды.
5. Наличие отработанной до мелочей технологии, многократно опробованная во всех условиях система.

Чтобы создать мини-ферму по разведению лососевых, необходимо зарегистрировать частное предприятие и получить разрешение санэпидемстанции. Продукт скоропортящийся, следует заранее решить вопрос с его реализацией.

Какие виды разводят

В естественных условиях представители одного вида могут сильно отличаться по размеру, цвету и форме тела. Причины такого разброса кроются в условиях обитания: объем водоема, характеристика кормовой базы, чистота и химический состав воды, время года и особенности климата. Определение принадлежностей особей осуществляется по неизменным признакам: форме и размеру чешуи, хвоста, грудных и спинных плавников. В нашей стране предпочтение имеет ручьевая и радужная форель, выращивание которой доступно даже для начинающих.

Оба вида обитают в чистой воде с любым уровнем содержания соли. Живут в горных ручьях и таежных реках. Плюсом такого выбора является наличие всех условий для содержания рыбы: практически неограниченные водные ресурсы, доступность энергоносителей, наличие свободных площадей, оборудования и кормов, делать которые можно собственными руками. Выбор в пользу того или иного вида осуществляется на основе анализа всех плюсов, минусов и возможных рисков.

Следует учесть, что в соленой морской воде рыба быстрее растет. Минералы способствуют ускорению обмена веществ, укреплению иммунитета мальков и молоди.

Ручьевая

В соответствии со своим названием обитает в ручьях и мелких горных реках. Имеет продолговатое узкое тело, на голове небольшая горбинка. По бокам расположены точки черного, коричневого и красного цвета. Благодаря такой раскраске рыбу практически невозможно заметить на фоне камней и растительности. Ведет хищный образ жизни, питается летающими и ползающими насекомыми, личинками и мальками. Достигает длины 35 см и веса 300 г.

Наибольшая активность наблюдается в холодное время года, когда температура падает до 4−6ºС. Если не знать, как выращивать форель, то нагревание воды выше 23ºС может погубить всю молодь. Необходимы постоянный приток холодной, насыщенной кислородом жидкости и регулярная очистка водоема от грязи.

Радужная

Распространена по всей горной и таежной части страны. Тело плоское и широкое, покрыто оранжевыми пятнами. Рацион аналогичен питанию ручьевого вида, но дополняется злаками в период их созревания. В неволе можно вырастить особей весом до 12 кг и длиной 80 см. Рыбы хорошо переносят повышение температуры, но становятся вялыми и безразличными к корму.

Из водоемов форелевое поголовье предпочитает пруд, к которому подведены родник, ручей или артезианская скважина. Потребуется монтаж устройств, установок для поддержания постоянной циркуляции воды и обогащения ее кислородом.

Обустройство места

Выбирая район для строительства или обустройства водоема, следует искать места, защищенные от ветра, вдали от автомобильных и железных дорог. Когда проводится разведение форели, мини-ферма должна быть полностью изолирована от воздействия техногенных факторов. В противном случае возрастает вероятность замедления роста и даже гибели поголовья.

Для особей разного возраста необходимо подготовить несколько водоемов, различающихся по площади и объему.

Классификация резервуаров:

• выростные — 0,6 га;
• нагульные — 0,7 га;
• маточные — 2,0 га;
• ремонтные — 0,3 га;
• карантинные — 0,25 га.

В зависимости от размера особей их плотность на 1 м² водного зеркала варьируется от 3 для товарной продукции до 1500 — для мальков.

Следует подготовить предварительный водоем (для очистки и охлаждения жидкости) и резервный (для пересадки в случае аварии или очистки).

При соблюдении технологии строительства и оснащения резервуаров мясо искусственно выращенной форели не будет уступать по вкусу тому, что имеют виды, развившиеся в природных условиях.

Технология выращивания

В зависимости от выбранного способа выращивания форели потребуются разные по объему первичные и последующие вложения.

Существуют такие варианты культивирования ручьевого и радужного вида:

1. В садках. Преимуществом является наличие большого объема жидкости. В зависимости от типа водоема (море, река, озеро) используются клети объемом 40−100 м³. В стоячих местах устанавливаются насосы, обеспечивающие постоянный приток насыщенной кислородом воды. Удаление от берега составляет 5−50 м. Для крепления садков используются сваи, надувные и стальные понтоны.
2. В пруду. Особенность выращивания породы состоит в том, что потребуются большие расходы на обнесение забором пруда рядом с населенным пунктом. Без охраны от браконьеров не обойтись. Помимо водообеспечения замкнутого водоснабжения, понадобятся неводы для отлова приплода. Кроме этого, придется применять метод искусственного оплодотворения, связанный с травматизмом половозрелых рыб.
3. Разведение форели в УЗВ. Использование установок замкнутого водоснабжения позволяет воссоздавать природные условия для роста лососевых в замкнутых системах. При минимальном расходе электроэнергии обеспечиваются непрерывное движение воды, ее очистка и насыщение кислородом. Герметичные аквариумы содержания особого не требуют, так как большинство функций выполняет автоматика. В резервуаре поддерживаются постоянная температура и соленость, подающийся по графику свет активизирует аппетит рыб.

Недостатками такого метода являются высокая стоимость оборудования и затраты на строительство помещений.

Приобретение малька

Специалисты рекомендуют подходить к вопросу закупки молодняка комплексно. Так, одновременно приобретаются икра и молодь. Посадочный материал поступает в контейнерах, которые помещаются в специальный инкубатор, где создаются оптимальные условия для появления и роста личинок. Пересаживание в садки, пруды и УЗВ проводится после достижения молодью месячного возраста.

При исправном циркуляционном и нагревательном оборудовании закупка мальков осуществляется, когда будут созданы необходимые условия для их содержания: чистота, соленость, температура воды и защита от птиц. Опытные рыбоводы рекомендуют закупать молодь весом 10−15 г и длиной 8−12 см. По мере роста рыбу нужно сортировать, чтобы не допустить поедания мелких особей, отстающих в развитии.

Кормление

Решая, чем кормить форель на различных стадиях роста, не следует экономить. Нужно выбирать самые качественные продукты от проверенных производителей. Корм должен содержать аминокислоты, жиры, витамины, протеины. Каротиноид придает мясу красный цвет, что улучшает его товарный вид и повышает стоимость.

Рекомендован такой подход к кормлению:

• личинок — каждые 2 часа селезенкой говядины и гранулами стартового корма;
• мальков — 8 раз в сутки говяжьим фаршем и гранулированным кормом РГМ-6М;
• молодь — 6 раз в сутки кормом РГМ-8М, пастой из мяса, жира, муки и премикса;
• товарных особей — 4 раза в сутки кормами, например, 114-Латлг, РГМ-8М, Aller.

При наличии подсобного хозяйства используются внутренности, кости и шкуры забитых животных.

Уход

Разобравшись, как разводить форель, необходимо обеспечить надлежащие условия для ее роста и размножения. Залог здоровья и активности рыбы заключается в состоянии воды: температуре, чистоте, насыщенности солями и минералами. Со дна бассейнов нужно регулярно удалять ил, опавшие листья и продукты жизнедеятельности. Ежегодно во время пересаживания рыб рекомендуется сливать воду и проводить дезинфекцию и очистку водоемов. Для укрепления берегов и создания тени нужно высаживать кусты и деревья.

Бизнес план фермы по разведению форели в домашних условиях

Несмотря на частые экономические кризисы, спрос на рыбу в крупных городах растет с каждым годом, в том числе и на дорогие виды продукции. Форель давно стала пользоваться популярностью, как в Украине, так и в России.  Но для нас это скорее деликатес, нежели повседневная еда. Причиной этого является высокая цена на эту продукцию. Но эта цена вполне оправдана, поскольку для построения бизнеса на разведении форели нужно вложить немало денег и сил.

В первую очередь вам нужно определить целевую аудиторию покупателей, и только после того, как вы увидите, что спрос есть, можно пробовать стартовать. Эта идея подойдет для жителей городов и деревень, расположенных возле крупных мегаполисов. Привлекать клиентов можно за счет более выгодной цены, чем в конкурентов, а к рынкам сбыта можно отнести: рестораны, кафе, продуктовые магазины, розничная продажа форели на рынке.

Документы

Содержание статьи

Перед тем как начать любой бизнес, важно оформить всю необходимую документацию, и тут, в зависимости от выбранного формата работы, также будут различные сложности.

• открыть ИП или ООО.
• указать ОКВЭД на деятельность. В России это – код 03.2. Для Украины – код 03.22.
• заключить договор на аренду помещения и в случаи использования пруда, нужно будет также иметь договор аренды или купли продажи. И если с частным прудом на этом все, то с государственными водоемами, вам нужно будет оформить еще целый пакет документов на зарыбление этого объекта. Эта процедура может занять около 6 месяцев.
• оформить на работу персонал.
• получить разрешение на работу от СЭС и пожарной службы. В случае организации цеха с использованием технологии УЗВ.

Это лишь основная документация, которая вам будет нужна, для получения более подробной консультации по этому вопросу, мы рекомендуем обратиться к опытному юристу, чтобы в будущем избежать штрафов.

Выращивание форели в пруду

Такой бизнес требует серьезной денежной и технической подготовки. Форель можно разводить как в озерах и прудах, так и в искусственно созданной среде. Оптимальная температура для активного роста малька составляет около 16 – 19 градусов Цельсия. При более высоких температурах рост рыбы значительно замедляется. Наиболее комфортный показатель содержания кислорода в воде — 7-8 мг./л.

В среднем на 1 га площади водоема запускают около 1000 шт. годовалой форели. Если выращивание промышленное то этот показатель может вырасти в 10 – 20 раз, но при этом стоит учитывать множество факторов, таких как загрязнение водоема и налаживание системы питания для всего рыбного хозяйства.

За период в 3 – 4 года малек форели сможет набрать около 500 — 600 грамм веса. В среднем данный тип рыб живет около 10 лет.

Период половой зрелости наступает на 3 году жизни, но в ручьях и озерах форель не размножается, для этого фермеры используют штучные методы оплодотворения. Одна самка может давать от 150 до 2000 икринок.

Формат разведения форели в пруду на открытом воздухе, весьма рискованный, учитывая наши погодные условия: холодную весну и осень, и очень жаркое лето. Поэтому существует высокая вероятность потерять вложенные в бизнес деньги, поэтому многие новички не рискуют начинать работать в этом направлении и выбирать более надежные искусственные методы, о которых мы поговорим ниже.

Типы форели

В нашей стране наиболее популярными являются два вида форели: ручьевая и радужная. Они отвечают всем нормам вкусовых качеств, а также хорошо приспособлены к нашему климату и показывают высокие результаты при разведении в искусственных прудах.

Радужная форель завезена к нам из северной Америки. Ее обычно разводят в паре с карповыми рыбами в естественных водоемах, но и в УЗВ она отлично будет расти. Данный вид форели предпочитает температуру воды с показателями 17 – 18 градусов Цельсия. Радужный тип этой рыбы характеризуется высокой плодовитостью, до 3000 икринок может отложить одна особь. Это обеспечивает высокие показатели прироста рыбного хозяйства.

Ручьевая форель – это второй популярный вид, который отличается нежностью мяса. Вырастают взрослые особи до 500 грамм, а плодовитость составляет 150 – 1500 икринок с одной самки.

Многие предприниматели, которые открывают мини ферму для выращивания форели, используют оба вида в своем рыбном хозяйстве, сводя к минимуму риски.

Методы искусственного разведения форели

На этом вопросе хотелось бы сконцентрировать особое внимание. От выбора методики зависит и сумма первоначальных затрат, а также конечный результат.

Так на данный момент можно выделить два основных типа:

• Садковый.
• Выращивание в УЗВ (установках замкнутого водоснабжения).

Садковый способ выращивания форели, достаточно эффективный. Он базируется на том, что вы отводите часть водоема под специальные конструкции (секции), внутри которых натянута мелкая сетка или другой материал. Внутрь таких конструкций помещают рыбу, при этом плотность поголовья достаточна высока. Зачастую всю рыбу сортируют по возрасту, исходя из этого, делают распределение питания.

К плюсам данного метода можно отнести, минимальные вложения на возведение конструкций, отсутствие затрат на помещение, электричество, подогрев и прочее. Сюда же можно отнести технологию точечного питания, вам не нужно рассыпать корм по всему водоему, а также возможность контролировать состояние здоровья рыбы, и при необходимости вынимать больных особей из садка. При таком подходе, можно устраивать платную рыбалку с возможностью приготовления словленной форели на мангале. Это очень популярная услуга в курортных городах.

Что нужно знать о разведении карпа? Полезные советы новичкам, в том числе и по поиску рынков сбыта рыбы.

Но не обошлось и без минусов. При таком методе наблюдается высокая степень загрязнения водоема за счет густой посадки рыбы продуктами ее жизнедеятельности, а также, требуется усиленная охрана территории.

Вторым не менее популярным методом, который вы можете взять на заметку, прорабатывая бизнес план, считается — разведение форели в УЗВ. Для организации такого комплекса вам может потребоваться около $100000. Он является очень затратным, но в тоже время и достаточно эффективным.

Одним из наибольших преимуществ можно выделить именно то, что при использовании такой технологи вы сможете пошагово контролировать весь процесс роста рыбы, начиная от режима и количества питания, состояния здоровья и заканчивая удобным выловом рыбы на продажу. Тут же удобно штучно оплодотворять самок форели и разводить малек. Такой крытый комплекс позволит организовать полный цикл от получения икринок и до реализации рыбы.

УЗВ представляет собой систему, отдельные элементы которой обеспечивают комфортные условия для разведения рыбы.

К основным конструктивным элементам можно отнести:

• бассейны, в которых размещают форель
• насосные станции, которые обеспечивают достаточную циркуляцию воды
• генераторы кислорода и озона
• фильтры
• дополнительный генератор кислорода, который включает распылитель воздуха, помещенный в каждый из бассейнов
• бассейн сумматор и прочее.

Метод выращивания рыбы в УЗВ является достаточно перспективным и часто используется в современных рыбных хозяйствах. Он фактически позволяет организовать разведение форели в домашних условиях, и вы не зависите от погоды и времени года, работаете круглогодично. Также, в таких установках рыба растет еще быстрее, нежели в естественной среде, и вы сможете в более краткие сроки окупить свои инвестиции.

Если говорить о прибыли, то можно отметить, что среднее такое предприятие может производить до 10 тонн форели за год. При средней стоимости – $9 — $10 за кг., можно рассчитывать на годовую выручку в $100000.

К основным расходам можно отнести: покупка и реконструкция ангарного помещения, закупка оборудования, корма, малька, оформление необходимо документации, зарплату, а также другие непредвиденные расходы.

Прорабатывая бизнес план рассчитывайте на показатель окупаемости такого бизнеса около 3-х лет.

Выводы. Форелевая ферма – это хороший вариант бизнеса для реализации продукции в крупном городе, так как ценник на мясо этой рыбы высокий, то в провинции ее сбывать нет никакого смысла. Помимо прочего, вы должны вникать в сам процесс содержания этой рыбы, технологию и методы кормежки. В перспективе, такое хозяйство может приносить неплохую прибыль для владельца.

Разведение форели в домашних условиях для начинающих

Все больше любителей рыбы желают разводить форель в домашних условиях. Ее стоимость на рынке очень высокая, а спрос сохраняется круглый год. Покупатели форели – владельцы ресторанов и просто любители вкусной, деликатесной рыбы. Успешные предприниматели сумели построить процветающий бизнес на реализации продукции, так как спрос на форель с каждым годом только возрастает. Разведение форели в домашних условиях для начинающих – актуальная тема, разобраться в которой можно на странице нашего сайта.

Вырастить форель самостоятельно в пруду может каждый

Разведение форели в пруду: технология, фото

Гурманам известно насколько вкусной, полезной, но в тоже время дорогой является форель. Поймать рыбу в естественных условиях может далеко не каждый, и если заняться этим, то времени и дорогостоящего снаряжения нужно массу. Исправить положение можно, покупая рыбу в магазине. Однако ее можно вырастить самостоятельно в пруду, непосредственно в домашних условиях. На первый взгляд может показаться, что это просто невероятная идея. Но это ошибочное мнение.

По отзывам форелеводов, разведение рыбы – выгодное и быстро окупаемое занятие. Начинающим сложно только в первые несколько лет, так как нужно запастись терпением и освоить много новой информации. С опытом выращивание форели в домашних условиях начинает приносить истинное наслаждение, так как это достаточно увлекательное занятие. На территории нашей страны выращивают в домашних условиях два вида форели:

• ручьевую;
• радужную.

  Гурманам известно насколько вкусной, полезной, но в тоже время дорогой является форель

Ручьевая рыба в естественных условиях обитает в холодных горных реках, которые в дальнейшем впадают в моря. При правильном разведении одна особь на 3-м году жизни достигает 500 гр. Однако на рост рыбы до таких размеров может уйти несколько лет. Первые 3 года форель в искусственном водоеме не будет нереститься. На 4-й год осенью начнется нерест, что приведет к значительному увеличению численности рыбы в пруду.

Разводить радужную форель сложнее, так как для ее размножения необходимо отлавливать самок, выдавливать икру и вручную оплодотворять ее. Этот процесс довольно сложный и требует бережного обращения с рыбой. Тем, у кого нет навыков оплодотворения форели, рекомендуется покупать малька и запускать в водоем для дальнейшего выращивания.

На фото форель ручьевая

Для разведение форели в домашних условиях используют:

1. Водоемы: искусственные или естественные.
2. Садки – рамки разных размеров, которые плавают в водоеме, однако закреплены на якоре. В садке выращивают до 100 рыб на 1 кв. метр. Расположить садок можно в любом водоеме.
3. Бассейны. Изготавливают их для разведения рыбы из пропилена. Важно обеспечить постоянную циркуляцию воды в нем и активное насыщение кислородом.

Разведение форели в пруду: оборудование, видео

Форель комфортно себя чувствует в пресной воде, температура которой составляет около +17 градусов. Глубина бассейна должна составлять около 2 метров. Искусственные водоемы и бассейны для форели должны быть оборудованы такими устройствами, а именно:

• генератором газа для насыщения воды кислородом, а также озоном;
• помпой для обеспечения постоянной циркуляции воды;
• фильтрами очистки;
• системой почасовой подачи корма.

Учитывая высокую стоимость оборудования, многие прибегают к садковому разведению форели. Этот метод требует минимальных финансовых вложений, однако без круглосуточной охраны садка с форелью просто не обойтись.

Разведение форели в домашних условиях, видео:

Разведение форели в домашних условиях для начинающих – важная отрасль ведения рыбного хозяйства. Эта диетическая рыба славится своим непревзойденным вкусом, поэтому ее нередко выращивают не только для своей семьи, но и на продажу. С этой целью необходимо купить мальков, соответствующее оборудования и изучить технологию разведения форели.

как растёт в бассейнах и каналах Украины. Опыт.

Холодноводный обитатель ищет местечно потеплее

Сейчас в Украине форель водится в горных реках Прикарпатья (Прут, Черемош, Серет, Стрый, Днестр, Свич, Ломница), Закарпатья (Тиса, Тересва, Теребля, Рика), а также в горных реках Крыма. Следует учесть, что радужная форель как менее холодолюбивая среди сородичей предпочитает средние и нижние участки рек, где вода потеплее. В верховье же этих рек с более низкой температурой воды обитает ручьевая форель.

Половой зрелости форель достигает на 2-3 году жизни. Плодовитость — 1500-5000 икринок. Нерестится радужная форель обычно в марте-апреле при температуре 4-10 °С. Но есть и такая, что нерестится в октябре-ноябре. Это форель камлоопс. Самки откладывают икру в ямки, выкопанные в гальке, выбирая участки рек с определенным наклоном дна по течению, которое промывает икру на протяжении продолжительной (320-340 градусодней) инкубации. В условиях холодноводных прудовых хозяйств форель размножается при помощи искусственного осеменения.

По климатическим условиям для интенсивного выращивания радужной форели наиболее благоприятны низинные и равнинные участки карпатских рек с более длительным вегетационным периодом, а также с наиболее благоприятным режимом воды.

Все цвета радуги — только в чистой воде

Радужная форель имеет серебристую сверкающую окраску, которая зависит от окружающей среды. В водоемах со светлым песчаным дном и сравнительно теплой водой окраска ее светлее, чем в глубоких водоемах с каменистым дном и холодной водой. Окраска тела у самцов более темная, пятен на теле меньше, но они крупнее, чем у самок.

Характерной особенностью радужной форели является розовато-фиолетовая полоска вдоль боковой линии тела, в результате чего она и получила родовое название — радужная. Цвет полосы переливается всеми цветами радуги. У самцов интенсивность окраски радужной полосы выражена более ярко, особенно в брачный период.

Лучшим объектом холодноводного разведения является именно радужная форель. Она сравнительно хорошо растет, имеет ценное, богатое белком мясо (съедобная часть 78-80%). Мясо содержит 18 незаменимых для человека аминокислот, значительное количество жирных полиненасы-щенных кислот. Кроме того, от форели получают ценную икру.

Форель достаточно требовательна к наличию в воде кислорода (не менее 9-10 мг/л), а также к сравнительно холодной (12-180) и прозрачной воде. Ее температурный оптимум — 15-18 °С, но границы колебаний значительно шире — от 00 до 23-27 °С. Эта рыба чувствительна к посторонним примесям и токсическим веществам в воде, таким как медь, цинк, хлор, сероводород, к излишку продуктов обмена веществ.

Форелевые хозяйства в основном строят у источников, на горных реках, артезианских скважинах. В отличие от карповых, они небольшие.

Интенсивное форелевое хозяйство имеет очень высокую продуктивность, но требует больших объемов воды хорошего качества, полноценных кормов и механизации основных производственных процессов.

В интенсивных хозяйствах основу пищи форели составляют искусственные кормовые смеси. Эта рыба нуждается в белках, жирах, углеводах, воде, минеральных солях, основных аминокислотах, витаминах. Питается форель почти весь день, а при хорошем лунном освещении — и ночью. Ее рост зависит от комплекса внутренних (генетическая предрасположенность) и внешних (среда обитания, обеспеченность качественным кормом, плотность посадки) факторов.

Новые достижения в селекции позволяют проводить двухразовый нерест и получать большее количество форели или выращивать форель только женских особей, что также повышает продуктивность хозяйств.

Предприниматели выращивают радужную форель в искусственных прудах, бассейнах, садках, рециркуляционных системах, используя для водоснабжения природные водоемы (реки, протоки, озера, источники, артезианские скважины). В зимнее время применяют технологии выращивания форели в бассейнах и садках с использованием теплой воды энергетических объектов (ТЭЦ, ГРЭС, АЭС).

Как ее выкормить

Форелевые хозяйства по своему устройству делятся на неполносистемные и полносистемные. К неполносистемным хозяйствам относятся форелевые рыбоводные заводы, где проводят инкубацию икры и выращивание молоди для выпуска ее в реки и другие естественные водоемы, форелевые рыбопитомники, в которых выращивают рыбопосадочный материал до стадии сеголетков или годовиков, а затем реализуют другим хозяйствам, выращивающим товарную рыбу на завозном посадочном материале.

Полносистемные форелевые хозяйства занимаются выращиванием форели от икринки до товарного веса.

Выращивание производителей радужной форели начинают с отбора сеголетков или годовиков. Отбор проводят по темпу роста, упитанности, некоторым показателям экстерьера (хорошо развита конституция тела), а также по внешним показателям (отсутствие каких-либо физических дефектов в виде недоразвитых жаберных крышек, искривления позвоночника, признаков инфекционных заболеваний).

Сеголеток выращивают от лучших производителей. После первого отбора (начиная с годовиков) их высаживают в летне-маточные пруды отдельно от форели, которая пойдет на выращивание товарной рыбы. При первом отборе годовики должны иметь среднюю массу не менее 15-20 г, хороший коэффициент упитанности (выше 1,2). В первые два года выращивания форели на племя необходимо уделять им особое внимание: обеспечивать достаточным количеством физиологически полноценных кормов. Со стадии однолеток ремонтное стадо бонитируют весной и осенью. При выращивании трехлеток и рыб старших возрастных групп их садят в пруды пореже: 1 экземпляр ремонта на 3 м2 и 1 экземпляр производителей на 10 м2 пруда. Важно в этот период обеспечить их полноценными кормами с высоким содержанием протеина, кормовым коэффициентом 0,9-1 ед. и хорошим водообменом (не менее 5-10 раз в сутки).

Искусственное разведение форели не требует гонадостимулирующих препаратов. Отбор половых продуктов происходит путем сцеживания и искусственного оплодотворения икры. Инкубацию икры проводят в инкубационных аппаратах.

Выклевываются личинки из икры на 30-35 день при температуре воды 6-10 °С. На 6-9-й день их начинают приучать к корму. Через 120-140 градусодней после рассасывания желточного мешка личинок пересаживают в мальковые бассейны, где они выращиваются 1,5-2 месяца. За это время мальков не менее 5 раз в сутки кормят яичным желтком и сухим молоком, дроблеными олигохетами, гама-ридами, дафниями. Позже дают хорошо протертую селезенку и кровь.

Когда мальки в бассейнах достигнут 2,5-3 г, их пересаживают в небольшие отдельные пруды (100-300 м2) по 200250 мальков на 1 м2. Кормят доброкачественными кормовыми смесями, поддерживают необходимые санитарные условия и водообмен, контролируют их рост, удаляют больных и погибших особей. К осени весенние сеголетки обычно достигают 12-15 г, их отлавливают, сортируют по размерам и пересаживают в отдельные бассейны или пруды. Если выростные пруды подходят для зимовки сеголеток форели, рыбу из них для пересадки в нагульные пруды оставляют до весны следующего года.

Норма посадки в нагульные пруды сеголеток и годовиков — 50-70 экз/м2. Средний вес двухлетков принимают 150-200 г при выходе 90% от посадки. Водообмен 1-2 раза в сутки. Следование указанным нормативам обеспечивает получение в среднем 250 ц/га товарной форели.

Одним из факторов, влияющих на рост годовиков и рыбопродуктивность, является продолжительность вегетационного периода, который определяется температурным режимом источника водоснабжения, а также средним весом годовиков при посадке.

Форель для разнообразия

В карповых прудах форель может быть использована как добавочная рыба, что даст возможность повысить продуктивность прудов на 10-20 кг с га. При этом пруды должны иметь глубокие участки с водой из источников или холодноводных рек. В карповые пруды необходимо завозить посадочный материал форели из хозяйств, где температура воды в летние месяцы относительно высокая (до 22-23 °С). Завозить форель для посадки из типовых холодноводных и высокогорных хозяйств не следует, так как она не выдерживает температурного и газового режима карповых прудов. Пруды должны быть оборудованы заградительными сооружениями, чтобы рыба не смогла выйти в водоснабжающие каналы и другие пруды.

Вылавливать товарную форель из карповых прудов необходимо на полной воде на подкормку, а остаток после спуска прудов. Форель не выдерживает мутной воды, поэтому из спущенного пруда ее вылавливают и реализовывают в первую очередь.

Чем лечат красную рыбу

Форель очень чувствительна к нарушению режима кормления. Наиболее серьезными являются отравления несвежими кормовыми компонентами.

Испорченная или залежалая рыбная или мясокостная мука, несвежая рыба провоцируют у форели липоидную дистрофию печени. Длительное кормление однообразными и малоценными кормами приводит к катаральному воспалению слизистой оболочки кишечника сеголеток. При скармливании форели корма, пораженного плесневым грибом, развивается гепатома. Отсутствие или недостаток витаминов приводит к авитаминозам.

В Украине из инфекционных болезней у форели регистрировали вирусную геморрагическую септицемию и бактериальные (фурункулез, миксобактериоз) болезни.

При паразитологических исследованиях обнаружен 21 вид паразитов, но массовые эпизоотии вызывали только возбудители костиоза, ихтиофтириоза, гиродактилеза, хило-донелеза, диплостомоза и аргулеза.

Для предупреждения возникновения массовых заболеваний форели необходимо поддерживать хорошее санитарное состояние и регулярно проводить профилактические мероприятия. Особенно важны правильное водоснабжение, дезинфекция рыбоводных объектов и производственных емкостей негашеной или хлорной известью. Для лечения форели используют кухонную соль, малахитовый зеленый, бриллиантовый зеленый, фиолетовый «К», метиленовый синий, формалин, хлорамин, марганцовокислый калий.

Против трематод (диплотом) действенным является сокращение численности промежуточных хозяев -моллюсков, для чего нужно проводить механический их сбор, глубокую вспашку ложа, использование медного купороса, вселение в пруды рыб-бентософагов. При возникновении инфекционных болезней применяют антибиотики, сульфаниламидные препараты, метиленовый синий.

Мнение практика

Василий Иванович Олексик, директор ООО «Закарпатский рыбкомбинат»

— Сейчас форель не особо востребована в Украине. Наверно, самым важным вопросом для хозяйств, которые ее выращивают, в последнее время является возможность постоянного сбыта. Наше хозяйство «Шипот», которое существует с 1962 года, получило статус селекционного. Благодаря этому мы имеем возможность специализироваться на выращивании и продаже мальков. Реализуем около полумиллиона тонн рыбопосадочного материала в год. Пруды, в которых выращивается форель, находятся на высоте 800 метров над уровнем моря, используем мы только чистейшую проточную воду естественных высокогорных рек, поэтому пищевые качества закарпатской форели очень высоки. Но расширять производство за счет создания искусственных водоемов мы не намерены, поскольку вряд ли в ближайшее время появится возможность увеличить продажи товарной форели. Сейчас ее покупают местные потребители — из Закарпатья и соседних областей. Но тем, кто захочет серьезно заняться промышленным выращиванием форели, в первую очередь нужно подумать о рынке сбыта.

Ф.В. Корчевой,

директор ихтиопатологической лаборатории Государственного комитета рыбного хозяйства Украины

Какую рыбу лучше разводить в пруду и как это сделать

Поместив подходящие породы рыб в искусственный водоем, вы всегда будете иметь доступ к рыбным деликатесам и мясу. Как развести рыбу в домашнем пруду правильно – читайте в этой статье.

Планируя разведение рыбы в водоеме на приусадебном участке, нужно правильно выбирать ее вид, ориентируясь на финансовые возможности, особенности водоема и характеристики воды. Кроме того, важно учитывать температуру воды и климатические условия региона. Сегодня мы приведем характеристики самых распространенных видов рыбы и расскажем об особенностях их выращивания.

Какую рыбу лучше разводить в маленьком пруду

Выбирая вид рыбы, в первую очередь ориентируются на климатическую зону, в которой расположено приусадебное хозяйство. К примеру, виды, приспособленные для разведения в южных районах, не подойдут для северных широт и наоборот. Кроме того, нужно учитывать качество воды и интенсивность водоснабжения.

Ниже приведены основные характеристики распространенных видов, предназначенных для разведения. С помощью этих советов вы и сможете определить, какую рыбу лучше разводить в маленьком домашнем пруду.

Породы рыб

Выбирая, какую рыбу лучше разводить в пруду, нужно обязательно ознакомиться с самыми распространенными породами водных питомцев, особенностями их выращивания и основными характеристиками.

Чтобы помочь вам выбрать, какую породу лучше разводить в большом и маленьком пруду, мы приведем подробные описания самых популярных пород.

Обладает многими полезными хозяйственными качествами и разводится во многих хозяйствах. Это один из самых неприхотливых пресноводных видов: легко переносит смену кормов и химического состава воды.

Карп теплолюбивый, поэтому оптимальной температурой для роста и размножения является диапазон 18-30 градусов. От температурного режима зависит и срок наступления половой зрелости. В умеренном и холодном климате половая зрелость наступает на 4-5 год, а в южных широтах – на второй-третий. Примечательно, что самцы становятся зрелыми раньше самок. Однако если обеспечить карпу стабильно высокую температуру, половая зрелость может наступить и в годовалом возрасте (рисунок 1).

Примечание: Плодовитость самок очень высокая, но она зависит от условий содержания. Как правило, нерест проходит возле берега, а оптимальная температура воды составляет 17-20 градусов.

Личинки проклевываются и начинают активно питаться уже через 3-6 дней после нереста. Для питания личинок нужно использовать мелкий планктон (дафний, коловраток, циклопов), а с возрастом они постепенно переходят на мотыль или моллюсков, но охотно поедают и пищу растительного происхождения.

Карп растет достаточно быстро, и в трехгодовалом возрасте его вес превышает 1 кг, но в хороших условиях содержания карпы могут достигать веса в 2 кг.

Существует несколько типов карпа, которые отличаются по типу чешуи: чешуйчатые, зеркальные разбросанные, зеркальные линейные и кожистые (голые). Первые два типа подходят для разведения в умеренном климате, но вне зависимости от типа, карп будет хорошо расти в неглубоком теплом водоеме со слабым течением.

• Золотой карась

Небольшая рыба без усиков, с медно-красными боками (рисунок 2). Его лучше выращивать в стоячих водоемах с илистым дном. Золотой карась неприхотлив к условиям выращивания, и нормально переносит повышенную кислотность воды или сниженное содержание кислорода. Половая зрелость наступает в два-четыре года, а нерест происходит в несколько этапов с интервалом в две недели.

Золотой карась питается мелким планктоном и водной растительностью, а вес взрослой особи может достигать 3 кг, но чаще его вылавливают уже после достижение веса в 0,5 кг. Ценность золотого карася еще и в том, что его можно выращивать в любых водоемах и скрещивать с другими видами (например, с карпом или серебряным карасем). Гибриды обладают высокой жизнестойкостью и нетребовательностью к условиям питания и содержания.

• Серебряный карась

В отличие от золотого карася с круглым телом, этот вид имеет угловатые формы, а тело покрыто крупной серебристой чешуей (рисунок 2). Как и описанный выше вид, серебряный карась нетребователен к условиям содержаниям, и может питаться как животной, так и растительной пищей, но гораздо быстрее достигает нужного веса.

Примечание: У серебряного карася есть необычная биологическая особенность. В холодном и умеренном климате количество самцов и самок в нересте примерно одинаковое, а в других районах в потомстве находятся только самки, которые размножаются путем скрещивания с другими видами (карпом, линем, золотым карасем).

Серебряный карась отлично подходит для выращивания в водоемах с неблагоприятным химическим составом воды.

Это крупная порода, которая отличается быстрым ростом. Родиной белого амура являются реки Дальнего Востока и Китая, а в европейской части России начал выращиваться только в середине ХХ века.

Тело белого амура может достигать 1 метра, покрыто крупной чешуей. Вес составляет 40-50 кг. Питается преимущественно растительной пищей, отдавая предпочтение молодым растениями, но взрослые особи могут поедать и жесткий тростник или рогоз. Кроме того, они могут питаться наземной растительностью, попавшей в водоем (клевером, злаками, люцерной).

Скорость роста и полового созревания зависит от температуры воды. В южных районах со стабильно высокими температурами, белый амур растет круглогодично, но если температура опускается ниже 10 градусов, особь перестает питаться и расти.

Примечание: Способность белого амура поедать большое количество растительной пищи позволяет использовать его в качестве очистителя для заросших водоемов.

Половая зрелость наступает в семь-восемь лет (у самцов) и в восемь-девять (у самок). Срок его наступления зависит не только от температуры, но и от кормовой базы. Нерест в природных условиях проходит в руслах больших рек с быстрым течением, а в искусственных условиях выращивания – непосредственно в толщу воды. Вылупление личинок происходит примерно через сутки, но в искусственных водоемах этот процесс можно контролировать, меняя температуру воды.

По региону распространения и форме тела черный амур схож с белым, но его тело покрыто черными крупными чешуйками. При благоприятных условиях выращивания вес взрослой особи может достигать 55 кг. В отличие от белого амура, черный питается моллюсками, а личинки – зоопланктоном.

Половая зрелость самцов наступает в 6-9 лет, а самок – в 7-10. Черного амура можно выращивать вместе с другими породами, а благодаря тому, что он поедает моллюсков (которые части являются промежуточными хозяевами паразитов), черного амура используют и в санитарных целях.

• Белый и пестрый толстолобик

Характерная особенность – большая голова с низком посаженными глазами. Толстолобики растут быстро, а вес взрослой особи может достигать 50 кг.

Белый и пестрый толстолобик отличается по некоторым внешним признакам (рисунок 4). У пестрого крупнее голова, а чешуя серебристая, с коричневыми пятнами по бокам. У пестрого толстолобика чешуя также серебристого цвета, но не имеет пятен. Кроме того, они различаются строением фильтрационного аппарата: у пестрого жаберные тычинки длинные и частые, а у белого они срастаются между собой, образуя сеть для процеживания водорослей и мелкого планктона. Определить эти различия можно только в возрасте 3-5 лет, когда особь достигает достаточно крупных размеров.

Питается толстолобик различными типами водорослей, а искусственные корма не воспринимает. Исключением является пестрый толстолобик, который может питаться и искусственными кормами.

Примечание: Пестрый толстолобик также употребляет животных планктон, поэтому его нельзя выращивать вместе с карпом, чтобы в водоеме не было пищевой конкуренции.

Половая зрелость наступает раньше у белого толстолобика (в три-семь лет), а пестрый становится зрелым в четыре-восемь лет (в зависимости от региона выращивания). Современные селекционеры вывели гибрид этих двух видов, который отличается быстрым ростом и может питаться и растительной, и животной пищей.

В естественных условиях встречается в Америке. Это крупная порода, которая внешне напоминает карпа и быстро растет. Существует несколько типов буффало, которые отличаются по размеру и весу взрослых особей: большеротый (до 45 кг), малоротый (15-18 кг) и черный (до 7 кг). Кроме того, они различаются строением фильтрационного аппарата и типом питания, но преимущественно поедают планктон, хотя для выращивания можно использовать и комбикорма.

Содержать буффало лучше в водоемах со стоячей теплой водой. Самки откладывают икру на остатки старых водорослей или залитую водой траву. Несмотря на то, что по условиям выращивания и содержания буффало во многом схож с карпом, пищевая ценность мяса этого вида намного выше.

• Канальный сом

Крупная особь, вес которой может достигать 30 кг. Изначально канальных сомов выращивали в США, но позже они распространились по всему миру. Сом теплолюбивый, а оптимальная температура для роста составляет 25-30 градусов, но канальный сом успешно переносит зиму даже в водоемах, покрытых слоем льда. Однако он требователен к содержанию кислорода в воде.

Канальный сом – всеядный, может питаться планктоном, мелкими моллюсками и небольшой рыбой. Половая зрелость наступает в 5-8 лет, а нерест происходит летом, когда температура воды достигает 20-22 градусов, но для проклева личинок температура должна быть выше (до 30 градусов).

В умеренном климате канального сома выращивают преимущественно в садках, помещенных в водоемы с регулируемой температурой. Сом растет быстро, а его мясо отличается высокой гастрономической ценностью, но для этого необходимо кормить его качественными белковыми и витаминизированными кормами (боенскими отходами или рыбным фаршем, смешанным с комбикормом).

Это хищник, живущий в пресных водоемах Северной Америки. Рацион зависит от возраста особи. Мальки питаются водорослями или зоопланктоном, а взрослые особи поедают моллюсков, головастиков, мелкую рыбу и насекомых. При недостатке кормов может начать каннибализм, поэтому при выращивании форелеокуня нужно следить, чтобы особям хватало кормов, а мальков нужно обязательно отделять от взрослых особей. По рисунку 6 вы сможете определить, как выглядит форелеокунь.

Половая зрелость наступает на первый-третий год жизни (в зависимости от температурного режима). Нерест начинается, когда температура воды достигает 18 градусов. Для откладывания икры самец выкапывает в плотном грунте небольшое гнездо, а после того, как самка отложит икру, самец охраняет гнездо в течение нескольких недель.

Форелеокунь быстро растет, и если его интенсивно кормить и содержать в правильных условиях, на второй год жизни масса особи может достигать двух килограммов. По вкусу мясо форелеокуня схоже с мясом форели.

Разведение осетровых – одно из самых выгодных в рыбоводстве. Самыми распространенными видами осетровых считаются (рисунок 7):

1. Бестер – гибрид белуги и стерляди. Отлично приспосабливается к различным условиям содержания и его можно разводить как в пресных, так и соленых водоемах. У бестера рано наступает половое созревания, а особь быстро набирает вес.
2. Ленский осетр внешне напоминает стерлядь, но он гораздо крупнее. Питается насекомыми, моллюсками и мелкой рыбой. Половая зрелость наступает в 10-12 лет, и хорошо переносит повышенную температуру воды (более 30 градусов), но лучшим для разведения считается температурный режим в пределах 15-25 градусов.
3. Веслонос начали разводить в США, но теперь он распространен и в России. Это единственный представитель насекомых, который питается растительной пищей и зоопланктоном. Это крупная особь, которая, при соблюдении правильных условий выращивания может достигать веса 80 кг и длины 2 метра. При содержании в водоемах с температурой воды 20-25 градусов, веслонос быстро растет, и уже на втором году жизни вес достигает 4 кг.

Веслонос хорошо переносит зиму и может находиться подо льдом в течение нескольких месяцев. Мясо веслоноса напоминает мясо белуги, а икра схожа с осетровой.

Существует 15 видов угря, но разводят преимущественно европейского и японского (рисунок 8). У угря длинное тело с короткими плавниками. Угорь принадлежит к проходным видам и размножается в океане. К примеру, европейский угорь направляется на нерест к Бермудским и Багамским островам в Атлантическом океане, а течение относит икру к европейским рекам, где и развивается в дальнейшем.

Для выращивания угря лучше использовать длинные и узкие емкости. Угри – хищники, поэтому для их кормления используют небольших лягушек, рачков, насекомых и мальков.

В диких условиях встречается в Африке и на Ближнем Востоке. Тиляпия легко размножается, быстро растет и нетребовательна к кормам. Мясо обладает высокой гастрономической ценностью (рисунок 9).

Существует около 70 видов тиляпий, но самым распространенным считается род Ореохромис. Развитие икры происходит в ротовой полости взрослой особи, что положительно влияет на пополнение популяции. При благоприятных условиях разведения и содержании в теплой воде тиляпия нерестится несколько раз в год, но при этом не отличается высокой плодовитостью.

Тиляпия нетребовательна к условиям содержания: ее можно разводить в пресных и солоноватых водоемах, а также в прудах и бассейнах с низким содержанием кислорода. Однако для полноценного роста температура воды не должна быть ниже 13 градусов. Питается растительными кормами, но некоторые сорта поедают и планктон.

• Радужная форель

Принадлежит к видам, которые лучше чувствуют себя в прохладной воде. Ее достаточно просто разводить, а мясо отличается высокими вкусовыми качествами. Окрас форели серебристый с черными точками, а вдоль бока проходит яркая радужная полоса (рисунок 10).

Оптимальной температурой для разведения считается 16-18 градусов, но при этом в воде должно быть достаточно кислорода. Если его содержание будет 3 мг/л и ниже, форель гибнет.

Питается преимущественно насекомыми, головастиками и ракообразными, но взрослые особи могут поедать и мелкую рыбу. При искусственном разведении форель лучше кормить белковыми комбикормами.

Половая зрелость у радужной форели наступает в два-три года, а плодовитость зависит от возраста и веса особи.

Водится в реках и озерах с прохладной водой. Отличается быстрым ростом, нетребовательностью к условиям содержания и кормления. 

Может питаться водными растениями, мелким планктоном и насекомыми. В сравнении с форелью пелядь менее требовательна к качеству воды и содержанию в ней кислорода.

Водится в Чудском озере, но может выращиваться и в других, искусственно созданных озерах. Вес взрослой особи может превышать 3 кг. Для быстрого роста чудского сига нужно обеспечить его чистой водой температуры 15-20 градусов и качественными животными кормами (рисунок 12).

В дикой природе встречается в водоемах Заполярья, где лето очень короткое. Очень быстро растет, и достигает половой зрелости в три-четыре года. Нерест начинается в ноябре, когда начинает образовываться первый лед (рисунок 12). 

Благодаря быстрому росту и простому содержанию, чир можно разводить в искусственных водоемах северных районов. Дополнительно был создан гибрид – пелчир (на основе пеляди и чира), который менее требователен к кормам, обладает повышенной устойчивостью к болезням и ускоренным ростом.

Можно разводить в стоячих прохладных водоемах. Единственным требованием к разведению является обеспечение качественным кормом животного происхождения (личинками насекомых, лягушками, головастиками или мальками). 

Щуку следует выращивать отдельно от других видов, а поскольку она достаточно быстро растет, водоем для ее содержания должен быть большим.

Получил свое название благодаря биологической особенности: он меняет цвет после вылова. После того, как его вытащат из воды, он сразу же покрывается черными пятнами, которые отпадают и на их месте видна желтая кожа. Это происходит потому, что кожа линя покрыта толстым слоем слизи, которая твердеет на воздухе (рисунок 14). 

Для разведения линя лучше использовать спокойные водоемы со слабым течением и большим количеством растительности. Линь питается небольшими рачками, моллюсками, личинками насекомых и остатками корма, который осел на дне. Благодаря этому линей выращивают вместе с другими видами, преимущественно с карпами. Единственный недостаток линя – медленный рост.

Водится в пресных водоемах с теплой водой. Сомы плотоядные, и питаются мальками, лягушками, рачками, а иногда могут поедать и небольших водоплавающих птиц.

Сомов можно разводить в небольших водоемах, каналах или просто ямах, заполненных водой. Зимой сом впадает в спячку и отличается высокой жизнестойкость. Обзор популярных видов рыбы, предназначенных для разведения в прудах на приусадебных участках, приведен в видео.

Как развести рыбу в домашнем пруду

Если на участке есть свободная площадь, ее вполне можно использовать для обустройства пруда и разведения водных питомцев. Кроме того, такой водоем может иметь не только практическую, но и декоративную ценность: если на нем установить мини-водопад или альпийскую горку, такой пруд станет настоящим украшением участка.

Но чаще всего домашние пруды используются именно для разведения и дальнейшего отлова рыбы для употребления в пищу. Важно правильно организовать условия для размножения и роста поголовья, и правильно подобрать породы, которые легко приживутся именно в вашем водоеме.

Больше  информации о разведении вы узнаете из видео.

Что нужно знать

Чтобы регулярно получать богатый улов, нужно точно знать, как развести рыбу в домашнем пруду.

Этот процесс имеет некоторые особенности. В первую очередь нужно правильно построить искусственный водоем, комфортный для проживания рыбы не только летом, но и зимой. Глубина пруда должна составлять не менее 120 см, но если есть возможность, водоем желательно сделать глубже. Это необходимо, так как в сильный мороз вода просто замерзнет, и особи погибнут.

Примечание: Зимой во льду обязательно делают проруби, чтобы питомцы не страдали от недостатка кислорода. Если вы планируете масштабное разведение, лучше сразу установите водяную помпу или воздушный компрессор.

Размер пруда напрямую зависит и от количества поголовья, которая будет в нем находиться. К примеру, для небольших пород (до 10 см в длину) нужен водоем с объемом воды в 50 литров, а если рыба вырастает более крупной, то и пруд понадобится гораздо больший.

Другие важные моменты по разведению включают:

• Регулировка численности поголовья необходима, так как при перенаселении пруда особи начнут болеть или драться за еду, что в итоге приведет к гибели части особей. Чтобы не допустить этого, часть поголовья придется отлавливать для продажи или употребления в пищу.
• Правильный подбор материала для стен и дна водоема также играет важную роль, поскольку он должен быть абсолютно безопасным. Для этой цели лучше выбирать качественную пленку или специальные покрытия для искусственных водоемов. Дно обязательно покрывают слоем песка и гравия с подводными растениями, которые не только создадут комфортные условия для жизни рыбы, но и обеспечат ее дополнительным кормом.
• Кормление должно быть умеренным, причем активный прикорм рекомендуют проводить только летом или весной, когда подводные жители расту и развиваются. После кормления (примерно через 10 минут) с поверхности воды вылавливают остатки корма, чтобы он не испортился и не вызвал гниение воды. Осенью кормление прекращают, так как при снижении температуры ниже 10 градусов рыбы полностью перестают питаться.

Важно правильно переселять купленную рыбу в новый водоем. Для этого ее на некоторое время помещают на поверхность воды прямо в пакете для транспортировки и лишь после этого выпускают непосредственно в воду. Это необходимо, чтобы рыба адаптировалась к новым температурным условиям и не испытала шока. Ни в коем случае нельзя выпускать в искусственный пруд особей, выловленных в реке. Они могут быть заражена опасными болезнями и стать источником инфекции для остальных особей. Рыбу для домашнего разведения рекомендуют покупать только в специализированных хозяйствах или зоомагазинах. Если вы обнаружили больную особь (лежит на боку, странно плавает, трется о предметы, а на ее теле появился белый налет), обязательно изолируйте ее и проведите профилактические мероприятия с остальными особями.

Особенности

Многим кажется, что разводить рыбу в пруду на участке сложно, но эта задача достаточно простая и под силу каждому, кто знает основные особенности выращивания.

Лучше всего заселять рыбу в уже существующий, природный водоем, расположенные на участке. Если такого нет, пруд копают самостоятельно. Основная особенность, которая поможет обустроить искусственный водоем на даче, является правильный подбор сорта.

Итак, какую рыбу можно выращивать в пруду на даче? Самой лучшей породой считается карп, который хорошо себя чувствует в небольших водоемах и быстро набирает массу, так как тратит меньше энергии на поиск корма.

Примечание: Небольшой водоем удобен и для владельца, так как за таким водоемом гораздо проще ухаживать.

Для разведения карпа или карася будет достаточно пруда размером 4*6 метра и глубиной до полутора метров. Чтобы определить оптимальное количество особей, нужно рассчитать объем водоема. Исходя из этого показателя на куб воды пруда заселяют не более 20 особей.

Еще одним преимуществом небольшого водоема является тот факт, что в нем быстро прогревается вода, что благотворно влияет на рост и развитие карпа. Оптимальным считается температурный режим в пределах 24-26 градусов. Если этот показатель будет выше или ниже, у питомцев замедлятся основные процессы жизнедеятельности, они перестанут питаться и расти.

Правила

Разведение рыбы в домашнем пруду — несложная задача, но все же она требует соблюдения определенных правил.

Основные нюансы, которые следует учесть, такие (рисунок 15):

• Дно и стены котлована нужно хорошо выровнять и утрамбовать, причем дно желательно дополнительно покрыть цементом;
• Дно водоема можно покрыть пленкой или старыми камерами от колес грузовиков, а если вы планируете выращивать не только рыбу, но и раков, нужно расположить на дне старые горшки или трубы, в которых раки будут прятаться во время линьки;
• Для заполнения пруда можно использовать любую воду: колодезную, родниковую или даже водопроводную. Но заселять рыб сразу же не рекомендуется, так как жидкость должно хорошо прогреться на солнце, слегка застояться и заселиться микроорганизмами.

Чтобы ускорить процесс подготовки воды в пруду для заселения, в него можно вылить несколько ведер воды из другого искусственного водоема, в котором разводят рыбу или поместить на дно пучок травы.

Какие должны быть условия для рыб в пруду

Для нормальной жизнедеятельности рыбам необходимо создать оптимальные условия. В первую очередь это требование касается кислотности: ее показатель не должен превышать 7-8 pH.

Примечание: Если в пруду слишком низкая кислотность, вы всегда сможете повысить ее путем внесения раствора соды или известняка.

Важную роль играет и температурный режим. Перед заселением нужно выровнять температуру в пруду и в емкостях, в которых особей транспортировали. Это поможет снизить риск развития температурного шока и предотвратит гибель молодых особей в первые сутки после переселения.

Содержание рыбы в искусственном водоеме предполагает и их кормление для ускорения прироста веса. Всеядных особей, например карпа, можно кормить любыми продуктами, но преимущество следует отдавать комбикормам для птицы и свиней.

Сухие корма перемешивают с водой для образования густой каши, а комбикорма можно заменить злаками или бобовыми зернами. Их запаривают и выдают в набухшем виде. Кормить рыбу желательно в одно и то же время, а еду высыпать на определенный участок пруда. Желательно обустроить для этой цели специальные кормушки-поддоны. Их легко достать из воды для очистки, а использование подобных приспособлений поможет контролировать количество несъеденного корма и предотвратить закисание воды.

Как разводить рыбу в пруду: видео

Чтобы точнее определить, как подготовить водоем к разведению рыбы и какие условия необходимо обеспечить водным питомцам, рекомендуем ознакомиться с видео. Его автор подробно расскажет полезные советы и рекомендации по содержанию и разведению рыбы в пруду на даче.

Как вырастить рыбу веслонос в пруду

Рыба веслонос – удивительное создание, ведь этот вид может обитать практически в любом климате, от субтропического до резкого континентального.

Выращивание веслоноса возможно только в водоемах с хорошим дном и возможностью проведения подачи и откачки воды (рисунок 16). По сути, для данного вида подходят пруды, в которых раньше выращивали карпов, однако следует учитывать, что для получения достаточно количества мяса, веслоносов необходимо содержать в течение нескольких лет.

Для кормления используют естественные корма водоемов (зоопланктон и фитопланктон). Чтобы у веслоносов постоянно был доступ к естественной кормовой базе, в пруд обязательно вносят минеральные удобрения, часто и дробными порциями. Важно тщательно растворить удобрения в воде, чтобы веслоносы не поедали его частицы и не отравились. Для удобрения водоема подойдет суперфосфат, известь, перманганат калия или очень качественный перепревший навоз после предварительной лабораторной проверки на химический состав.

Особенности

Существуют некоторые особенности, которые обязательно принимают в расчет при выращивании веслоносов.

Во-первых, в одном водоеме нельзя содержать мальков и взрослую рыбу. При перенаселении пруда взрослые особи начнут поедать молодых.

Лучшими соседями для веслоноса считаются растительноядные рыбы за исключением толстолоба, который очень близок к веслоносу по кормовому рациону, поэтому в пруды подселяют преимущественно карпов, черных амуров и канальных сомов.

Выгодность разведения веслоносов объясняется и тем, что эту рыбу очень легко поймать, используя невод или любое другое простое рыболовное приспособление.

Правила

Чтобы разведение веслоноса было успешным, нужно обеспечить особям хороший приток кислорода, так как веслоносы более требовательны к насыщению водоема воздухом.

Примечание: Оптимальным считается уровень 5 мг кислорода на литр воды, но веслонос нормально перенесет и небольшое снижение этого показателя (до 2 мг/л) в течение непродолжительного времени.

Личинок и мальков содержат отдельно от взрослых особей, а начиная с годовалого возраста разводят совместно с другими рыбами (белым толстолобиком, белым и черным амуром).

Подросших особей, начиная с семилетнего возраста, содержат в отдельных водоемах, причем и на зиму их отсаживают в отдельные пруды. Они должны быть достаточно глубокими, не менее полутора метров, чтобы рыбы могли свободно двигаться в толще воды даже после замерзания поверхности водоема.

Личинок кормят мелкими водными насекомыми и зоопланктоном, причем желательно скармливать его в подвешенном состоянии. Взрослых особей обязательно взвешивают в процессе отлова и отбирают только самых крупных особей, а остальных оставляют для получения икры.

Разведение и выращивание карпа в пруду

Особенности, преимущества и недостатки разведения карпа

Карп — это распространённая пресноводная промышленная рыба семейства карповых. Она имеет довольно крупные размеры, отличается мощью и стойкостью.

С давних времён карпа выращивали в искусственных водоёмах. Этот процесс довольно лёгок. Но перед тем, как завести данную рыбу, следует внимательно ознакомиться с правилами содержания карпа в водохранилище, рационом питания и требованиями по уходу.

Безусловно, разведение карпа приносит немаленькое количество положительных моментов:

• Данная рыба может свободно находиться в маленьком и неглубоком водоёме.
• Довольно быстрое развитие карпа и быстрый набор веса.
• Непривередлив к среде обитания.
• Данная рыба может питаться абсолютно любой пищей, что значительно облегчает процесс кормления.
• Мясо карпа пользуется повышенным спросом у населения.
• Мясо рыбы очень вкусное, оно имеет небольшое количество крупных косточек.

Но не стоит забывать о некоторых неприятных моментах разведения карпа:

• Если в водохранилище обитает большое количество рыбы, карпу становится тесно, он начинает заболевать.
• Необходимо быть готовым к тому, что прибыль от разведения карпа вы начнёте получать лишь после года-двух с начала выращивания рыбы, когда она вырастет и её можно будет начать реализовывать.

Среди особенностей карпа можно выделить то, что он очень любит тепло, соответственно, температура воды должна быть высокой. Но не стоит думать, что водоём должен полностью прогреваться солнечными лучами — карпу необходима мера, то есть у него должна быть возможность охладиться, если это нужно. Таким образом, водохранилище должно обогреваться солнцем, но небольшой участок должен быть в тени.

Выбор места выращивания

Если вы задумались о разведении карпа, не переживайте — сделать это будет совсем несложно. Но всё же нужно соблюсти некоторые условия: вода должна быть тёплой (примерно 22 С), глубина водоёма — небольшой (около 3—4 метров). Карпы — теплолюбивые рыбы, поэтому их необходимо обеспечить достаточным количеством солнечных лучей. Также данная рыба обожает растительность.

Положительным моментом является то, что данная рыба свободно приживается в различных водохранилищах: начиная с озера, заканчивая речкой. Но, как правило, его выращивают в искусственных прудах. Для этого создаются специальные бассейны для выращивания карпов. Важно как следует подготовить низ водоёма и вовремя заполнять его кислородом.

Карпы не любят шумные места, поэтому водоёмы необходимо выбирать подальше от шумных мест.

Обустройство пруда

Если у вас уже имеется готовый пруд и вы планируете именно в нём выращивать карпа, тщательно оцените его характеристики и их соответствие всем требованиям. Если же вы собираетесь создавать пруд с нуля, не забудьте про необходимые требования:

• Глубина водоёма не должна быть большой — достаточно 3—4 метров. Это связано с тем, что карпы любят тепло, а солнечные лучи не могут проникать так глубоко, соответственно, нижний слой воды не прогревается.
• Размеры пруда должны быть приблизительно 3 кв. м.
• Желательно около водоёма посадить небольшое количество деревьев, которые будут защищать воду от перегрева, а в необходимые моменты карп сможет укрыться в тени.
• В водохранилище необходимо поместить различные микроорганизмы и водоросли.
• Подселять рыбу в пруд необходимо только при температуре воды, не превышающей 24 С.
• Важно оберегать водоём от птиц, так как они являются переносчиками инфекции.

Обустройство бассейна

Бассейн — это тот водоём, в котором наиболее удобно выращивать карпа, потому что у вас будет больше возможности следить за состоянием рыб и воды.

Вы можете либо купить бассейн, либо создать его своими руками. В современном мире большой популярностью пользуются бассейны-силосы, у которых подача воды вертикальная.

Вы можете не придавать большого значения основе, из которой будет сделан бассейн. Главное, что его глубина должна быть примерно 1.5 метра. Перед заселением карпов необходимо поместить туда микроорганизмы и не забывать вовремя насыщать воду кислородом.

Оборудование для разведения карпа

Для более-менее комфортной жизни карпу достаточно тёплого и чистого водоёма. Но есть специальные приспособления, которые сделают его обитание ещё более удобным:

• садки для выращивания рыбы;
• очистители для воды;
• система насыщения воды воздухом;
• устройство, подающее воздух;
• прибор, измеряющий воздух;
• система подачи кислорода;
• подсветка;
• земснаряд;
• насосы.

Условия содержания

Как говорилось ранее, карп — это та рыба, которая не требует большого количества внимания, ей достаточно минимальных условий для развития. Но если вы хотите, чтобы карп лучше размножался и быстрее рос, потребуется немного больше усилий.

Карп предпочитает наличие небольшого течения, поэтому важно создать ему условия проточной воды и искусственный поток струи.

Не стоит забывать о достаточном количестве кислорода: его содержание не должно быть ниже 3 мг/л. Чтобы узнать, достаточно ли кислорода в водоёме, можно воспользоваться оксиметром (специальный прибор для воды, который измеряет в ней объём кислорода). Если кислорода в воде недостаточно, воспользуйтесь аэратором или компрессором, которые помогут насытить водоём газом.

Также важно помнить о температуре воды: она должна быть довольно тёплой — выше 22 С, но не должна превышать 30 С. В тёплые сезоны года вода сможет достичь необходимой температуры самостоятельно, а в холодное время регулировать температуру можно с помощью слива и введения новой воды либо воспользовавшись искусственными приборами для нагрева воды.

Как разводить карпов

При появлении мысли о разведении данной рыбы первое, что нужно сделать, — определиться с видом карпа. Необходимо выбрать именно тот вид, который, вероятнее всего, приживётся в вашем регионе. Затем следует правильно обустроить водоём, как было сказано ранее.

Покупка мальков

Приобретать маленьких рыб необходимо у тех продавцов, которые сами разводят карпов и у которых это хорошо получается. Таким образом вы обезопасите себя от покупки плохой рыбы. Но даже если вы уверены в честности продавца, попросите у него соответствующие лицензии и сертификаты.

Вы можете приобрести мальков не только рядом с вашим предполагаемым местом разведения рыб, но и в другой области. Их перевозка не составит большого труда.

Оптимальное время для запуска мальков в воду

При запуске мальков в воду следует помнить о достаточной теплоте воды. Подселять рыбок нужно в период конца апреля — начала мая. Если вода будет недостаточно прогрета, её необходимо нагреть искусственным методом.

Как и чем кормить карпа

Данная рыба употребляет пищу только в достаточно подогретой воде, происходит это два раза в день, как правило, утром и вечером. Вскармливание карпа может быть 3 типов:

1. Экстенсивный — питание карпа будет проходить максимально естественно. Водохранилище необходимо наполнить природной флорой и фауной; питаться карп должен сам. Преимуществом данного типа кормления является то, что мясо карпа получится максимально вкусным и полезным. Недостатком экстенсивного типа можно назвать то, что рыба будет очень медленно расти.
2. Интенсивный — в отличие от предыдущего типа, питание карпа происходит искусственным методом. Его рацион будет содержать искусственные корма. Преимущество данного типа — рыба будет быстро расти, её можно будет скорее реализовать. Недостатки — мясо будет менее вкусным и полезным, водоём будет сильнее загрязняться от корма.
3. Полуинтенсивный — совмещает в себе экстенсивный и интенсивный типы кормления. То есть рыба питается не только природной фауной, но и искусственной едой (хлебом, овсом, мотыльками, опарышами, кукурузой и т. д.).

Размножение

Для того чтобы самки рыбы начали производить икру, данную особь необходимо поместить в отдельный пруд. Важным условием размножения является правильное соотношение рыбы: самцы должны в два раза превышать количество самок.

Заранее дно пруда необходимо застелить дерном или мхом, именно туда самки будут откладывать икру. Приблизительно через неделю икринки с того места переместятся в сам водоём. После того как мальки поселятся в общем пруду, оттуда следует изъять взрослых рыб, а маленьких рыбок необходимо собрать и поселить в маленький пруд. Это требуется для того, чтобы взрослые особи не съели мальков.

Питаются маленькие рыбки точно так же, как и взрослые рыбы. Единственное — малькам можно попробовать давать сухое молоко. При появлении первых заморозков маленьких рыб желательно поместить в аквариум.

Зимовка карпа в пруду

При понижении температуры и появлении на поверхности водоёма первого льда водохранилище необходимо покрыть снегом или специальными утеплителями. Но важно помнить о постоянном поступлении кислорода в воду. Обеспечить его подачу можно с помощью небольших дырочек в поверхности льда.

Если в вашем арсенале имеются рыбы, которые ещё не достигли большого возраста (например, мальки или рыбы-подростки), их необходимо поселить в аквариум или бассейн, которые будут находиться дома.

Окупаемость бизнеса

При появлении мысли о выращивании карпа вы должны подготовиться к большим начальным затратам. Изначально вам потребуется немаленькая сумма для приобретения мальков (если потребуется — и их доставки из другого региона), обустройства пруда, покупки необходимого корма для рыб.

Чтобы немного сэкономить, можно не создавать пруд с нуля, а взять его в аренду. Так будет легче создать необходимые условия для рыб.

Для определения затрат на приобретение мальков посчитайте среднюю стоимость одной маленькой рыбы и общее количество рыб, которые поместятся в вашем водоёме. Таким образом вы сможете примерно прикинуть закупочную стоимость рыб.

Следующим шагом будет примерный расчёт стоимости корма. Для этого ознакомьтесь со средней ценой на корм для карпов.

Если вы соблюдали все необходимые требования для выращивания карпов, уже спустя год вы сможете начать их реализацию. Зная цену на рынке одного карпа и количество рыб, находящихся в вашем распоряжении для продажи, вы сможете подсчитать сумму доходов.

Как правило, если продать половину выращенной рыбы, ваши затраты покроются доходом и вы получите прибыль.

Можно сделать вывод, что карп — это та рыба, которая приводит многих в восторг своими размерами. Его мясо очень полезно, в нём содержится большое количество витаминов (белки и углеводы, фосфор, сера, цинк, натрий, кальций, железо, витамины групп Д, Е, В). Если вы решили начать разводить данную рыбу, не переживайте и смело начинайте её выращивать, ведь этот процесс не требует больших затрат сил и времени.

Мелкомасштабное форелеводство | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Когда большинство людей думают о сельском хозяйстве, на ум, вероятно, приходят видения кукурузных полей или пастбищ, усеянных довольными коровами. И когда те же самые люди говорят о рентабельности сельского хозяйства, скорее всего, речь заходит о бушелях на акр, тоннах силоса и постоянных ставках на дождь и мороз. Однако, когда Рик Комптон из MOTHER думает о сельском хозяйстве в наши дни (а он уже был обычным маршрутом ), его ум сосредоточен на потоках в галлонах в минуту, pH, содержании кислорода и коэффициентах пересчета.Почему? Потому что с первого июня 1983 года «стадо» Рика состояло примерно из 1700 фунтов радужной форели (Salmo gairdneri kamloops), , которую он вырастил из молоди (130 из них на фунт) в четырех небольших искусственных прудах на Исследовательский центр Эко-деревни МАТЕРИ.

Через несколько недель, когда прибудет переработчик, чтобы забрать ту рыбу, которая достигла зрелости 14 унций, мы получим около 1,85 доллара за фунт за форель, выращивание которой стоит всего 60 центов за фунт. Более того, другая рыба будет продаваться рыболовам Eco-Village по стандартной цене в 1 доллар.85 за фунт. Естественно, Рик не был единственным намерением получить прибыль (хотя, похоже, ему это удастся). Скорее, он надеялся продемонстрировать через разведение форели такой тип аквакультуры, который может обеспечить неплохой дополнительный доход на небольшом пространстве или, в более крупном масштабе, если вы простите за каламбур, предоставит отличные средства для выращивания жизнь!

Форель, выращенная на ферме в меню

Вы можете быть удивлены, узнав, что около 95% из 11 000 000 фунтов радужной форели, ежегодно съедаемой в Соединенных Штатах, выращивается в коммерческих целях.С 1900 года, когда рыбоводство стало считаться жизнеспособным бизнесом, многие успехи были достигнуты в селекции и методах выращивания. Фактически, теперь общепризнано, что «коммерческая» форель по крайней мере равна (по вкусу и текстуре) своей дикие аналоги. И, конечно же, без аквакультуры — в виде нашей системы инкубатория — скудная продуктивность природных вод привела бы к тому, что форель стала редким и дорогим деликатесом (если не почти вымершим видом) из-за чрезмерного вылова рыбы.

Форелеводство наиболее популярно на участке реки Снейк-Ривер в Айдахо. До недавнего времени 90% форели, выращиваемой в США, было выращено на этом впечатляющем 32-мильном участке, но сейчас это успешно практикуется в Арканзасе , Северная Джорджия, Нью-Джерси, Северная Каролина, Пенсильвания, Теннесси и Вашингтон. Однако, вероятно, есть и другие места, где требуется чистая, прохладная (но не слишком холодная) и обильная вода. Действительно, как только вы получите общее представление о необходимых условиях, вы можете обнаружить, что на вашем участке «созрела» для экспериментальной рыбоводной фермы.

Температура воды и содержание кислорода для разведения форели

(которая обычно предпочтительнее для интенсивного выращивания, чем другие разновидности) — удивительно выносливая порода, но если у вас есть максимально продуктивных прудов , вам необходимо создать для своей рыбы подходящую среду. После того, как размер молоди превышает размер сеголетка, радуга растет быстрее всего, когда температура воды остается в диапазоне от 55 ° до 58 ° F. (Они могут выжить при температуре от 34 ° до 70 °, но их ферментативные системы будут нарушены, и их рост остановится задолго до того, как достигнут смертельный уровень.)

Температура также влияет на количество кислорода, которое может удерживать вода, поэтому слишком теплый пруд представляет собой двойную угрозу. Фактически, вода при температуре 39 ° F может содержать около 12,9 частей на миллион (ppm) при насыщении, в то время как при 68 ° F она может поддерживать только 9 частей на миллион. Поскольку радуга начинает разрушаться при уровне кислорода ниже 6 частей на миллион и умирает при 3 частях на миллион, более холодная вода обеспечивает гораздо больший запас прочности. Более того, в системе прудов с «ступенчатой ​​ступенькой», такой как у Рика, если уровень кислорода в жидкости, поступающей на водоем, составляет всего 9 частей на миллион, существует гораздо большая вероятность того, что рыба в верхних прудах будет использовать столько кислорода, чем рыбы в нижних бассейнах. задохнется.Эту проблему можно решить с помощью , включив по пути устройства аэрации. Например, Рик установил брызговики из гофрированного стекловолокна (с просверленными в них отверстиями) на нижнем конце каждого из наших прудов и убедился, что линия входа наверху каждого резервуара наклонена вверх под углом 45 градусов для создания брызг. Наконец, высота — еще один фактор, влияющий на содержание кислорода, поскольку уровень насыщения воды снижается примерно на 0,5 ppm на каждые 1000 футов над уровнем моря.

Не загрязнять воду для аквакультуры форели

Конечно, пруды, используемые для выращивания форели, также должны содержаться в очень чистом состоянии. Камлупс чувствителен к концентрации цинка до 0,04 ppm, что может быть результатом использования оцинкованных труб. По этой причине в форелевом хозяйстве используются только пластиковые или алюминиевые трубы. На рыбу также может отрицательно повлиять сток любых удобрений или пестицидов, которые могут быть использованы фермерами на участках, расположенных выше прудов.В общем, родниковая или колодезная вода считается лучшей — просто потому, что она намного менее восприимчива к загрязнению, чем основной поверхностный водоток — но есть — предостережения, которые следует соблюдать при использовании жидкости даже из этих относительно нетронутых источников. Например, железные бактерии, обнаруженные в грунтовых водах, могут накапливаться на жабрах рыб, снижая их способность дышать.

Жесткость воды и pH

Жесткость и pH — два дополнительных фактора, которые, хотя и важны, могут несколько противоречить друг другу.Форель поглощает очень мало минералов через свои жабры, поэтому питательные преимущества жесткой воды для них мало полезны. Кроме того, вода с небольшим содержанием минералов обладает большей способностью удерживать кислород, поэтому содержание растворенного кислорода в мягкой воде обычно больше. Фактически, если бы не отсутствие буферной способности воды с низким содержанием минералов, жидкость с низкой жесткостью всегда была бы предпочтительнее . Однако, если шквал дождя с низким pH (возможно, подкисленный из-за загрязнения воздуха) попадет в ручей, питающий пруд с мягкой водой, жидкость может стать настолько кислой, что рыба может быть ранена (или погибла).Фактически, несколько крупных смертей произошло в южных Аппалачах, и только быстрое и тщательное известкование воды (для повышения уровня pH) может предотвратить катастрофические результаты комбинации мягкой воды / дождя с низким pH.

Сколько воды использовать при выращивании форели

Последней экологической предпосылкой для успешного разведения форели является достаточное количество воды. Здесь, в западной части Северной Каролины, мы обнаружили, что можем вырастить около восьми фунтов рыбы на каждый галлон в минуту (GPM) потока.Если бы у нас был только один пруд, тогда мы были бы ограничены общим объемом 480 фунтов при минимальном расходе 60 галлонов в минуту. Поскольку у нас есть четыре резервуара, соединенных последовательно (с водосбросами для пополнения кислорода между ними), общий урожай может приблизиться к 2000 фунтов! Однако, как мы уже предположили, пропускная способность галлона воды зависит от температуры, жесткости, содержания растворенного кислорода и других факторов, поэтому в каждой области есть свои ограничения на количество фунтов, которые можно вырастить на галлон воды в минуту. поток.(Пенсильвания, например, может поддерживать около четырех фунтов на галлон в минуту, в то время как самые успешные пруды Айдахо выдвигают 20 фунтов на галлон в минуту.) Однако, если будет достаточно потока , общая добыча может быть довольно высокой, даже если вода Сам по себе имеет невысокую грузоподъемность.

Форелевое хозяйство МАТЕРИ

Форелевые пруды MOTHER подпитываются небольшим ручьем, подпитываемым родниковой водой, который впадает в озеро Eco-Village. Рик измерял поток через водослив (стандартное устройство для измерения расхода) в течение года, объединил эти цифры с менее формальными наблюдениями, которые он сделал за четыре года работы в Eco-Village, и решил, что будет в безопасности, если он рассчитывал на минимальный расход 60 галлонов в минуту.(В определенные периоды года объем воды во много раз превышает этот объем, но, поскольку он выращивает рыбу, созревание которой занимает около года, важно, чтобы она не иссякала в засушливые месяцы.)

В том месте, где ручей выходит из леса, команда МАТЕРИ построила плотину примерно пяти футов высотой, образовав пруд примерно 20 футов шириной и 30 футов длиной. Водосброс и стояки позволяют избыточной воде течь вниз по течению, в то время как поток 60 галлонов в минуту отводится через шестидюймовую трубу из ПВХ, снабженную ограничителем потока.Труба проходит немного вниз по склону (и к северу от русла ручья) перед входом в прямоугольный бетонный резервуар емкостью 900 галлонов. Этот самый верхний резервуар является домом для выращиваемых в инкубатории мальков, их до 3000 за раз!

Вода покидает дно первого пруда, проходит через дренажный водосброс и стекает еще на несколько футов вниз — по другой шестидюймовой трубе из ПВХ — во второй резервуар.

Этот пруд (вместе с двумя находящимися под ним) был просто выкопан на постепенно наклонном склоне холма и выстлан гравием для удержания ила.Бетон используется только для формирования водосброса на нижнем конце. Видите ли, когда приносят крошечных новых рыбок, их намного легче «загнать» в квадратный аквариум с гладкими стенками. Но по мере роста их можно достаточно легко связать сеткой и перемещать в простом земляном пруду. Рик говорит, что многим кажется, что форель, выращенная в грязно-гравийном бассейне, вкуснее и имеет более приятный цвет, хотя гравийное дно немного сложнее содержать в чистоте.

Второй и третий пруды вмещают 900 галлонов каждый, но последний бассейн вмещает примерно 1100 галлонов и, таким образом, достаточно велик, чтобы вместить рыночных форелей , живущих в самой нижней точке цепи.(Между прочим, чем больше растет камлуп, тем он более устойчив к неблагоприятным температурным, гигиеническим и кислородным условиям.) Наконец, из четвертого пруда вода возвращается в ручей, который еще раз перекрывают для нашего улова. пруд.