Как открыть магазин сладостей с нуля: Как открыть магазин сладостей (2021) — с чего начать и сколько можно заработать

Содержание

Бизнес на торговле конфетами и печеньем. Что нужно знать?

Мы уже неоднократно затрагивали бизнес идеи в сфере кондитерских изделий, и сегодня мы поговорим об еще одной. Почему они так популярны? Практически все любят сладкое, и чай без конфеты или пряника уже не то. Именно высокий спрос и позволяет предпринимателям прилично зарабатывать на продаже сладких изделий. В сегодняшней статье мы поговорим о том, как открыть бизнес по продаже конфет у себя в городе и рассмотрим основные подводные камни этой ниши.

Формат бизнеса

Содержание статьи

Розничная торговля конфетами может быть реализована тремя основными путями. Какой из них выбрать, решать только вам, мы дадим свои рекомендации, но вы уже будете действовать по своему усмотрению, особенно если бюджет позволяет.

1. Это торговля конфетами на рынке с широким выбором товара. Наиболее перспективная тема для новичков, и вложения в бизнес отобьются намного быстрее, плюс ко всему первоначальный капитал может быть значительно ниже, так как не нужно будет платить огромные суммы за аренду помещения. На рынке вы арендуете киоск, палатку или же прилавок в павильоне и за небольшую сумму будете оплачивать аренду этого места.

2. Это аренда полноценного магазина, в котором вы сможете расположить весь ассортимент и произвести нужное вам стилистическое оформление. Этот вариант бизнеса уже дороже и есть уже определенные требования к магазину, в котором вы осуществляете торговлю. Во-первых, это разрешения, о них мы поговорим ниже, во-вторых, это размер помещения, желательно чтобы он был от 15 кв.м. Так как вам придется на стеллажах располагать огромное количество ящиков с конфетами, то в меньшем помещении вам будет неудобно работать. Еще одним негласным требованием является выгодное расположение торговой точки. Это должно быть проходимое место, как вариант крупный торговый центр или же помещение возле рынка. Именно от этого фактора будет зависеть, пойдет ли у вас торговля или нет.

3. Уличная торговля конфетами. Это формат киоска в торговых рядах возле метро или остановок другого общественного транспорта. На улице размещаются витрины и вывеска. Место должно быть проходным, особенно это актуально возле университетов в больших городах.

Все форматы этого бизнеса успешно работают, вы можете выбрать один из них и стартовать собственное дело.

Оборудование для торговли

Конфетами торговать достаточно удобно, поскольку из оборудования вам будут нужны стеллажи, зачастую деревянные или стеклянные. Далее несколько прилавков со стеклянной витриной, кассовый аппарат, и, конечно же, весы. Это основное, что нужно чтобы открыть магазин.

Из дополнительных приспособлений: пакетики (бумажные и полиэтиленовые), подарочная упаковка, одноразовые перчатки.

Также не забудьте об организации рабочего места для продавца.

Правила торговли конфетами

Чтобы открыть магазин +по продаже конфет с нуля, вам нужно будет оформить все разрешения и документы.

Необходимые документы:

  • вы должны быть оформлены как ИП;
  • указать ОКВЭД для торговли конфетами. Для России — 52.24.2-Розничная торговля кондитерскими изделиями и 52.24.22-Розничная торговля сахаристыми кондитерскими изд., включая шоколад. Для Украины — 46.36 Оптовая торговля сахаром, шоколадом и кондитерскими изделиями.
  • получить разрешение у СЭС и пожарной инспекции.
  • иметь на руках все сертификаты на качество продукции реализовываемой у вас в магазине.
  • оформить уголок покупателя.

Ассортимент товара и поставщики

Перед тем как открыть магазин конфет и печенья, вам нужно будет проанализировать ассортимент и создать полный прайс-лист продукции, которую вы планируете продавать, после этого можно искать поставщиков. Вот основной список продукции, которую продают в таких торговых точках.

  • карамель, леденцы;
  • драже, ирис;
  • конфеты глазированные и не глазированные;
  • грильяж;
  • желейные;
  • суфле;
  • с фруктами и орехами;
  • батончики;
  • вафельные;
  • мармелад;
  • вафли, пряники, печенье, слойки, кексы, трубочки и прочее.

На самом деле ассортимент магазина конфет очень обширный и при желании его постоянно можно расширять дополнительными позициями продуктов, в том  числе и различной выпечкой.

Теперь давайте поговорим о том, где выгодно закупить конфеты для торговли. Во-первых, это оптовые рынки. Там, как правило, вы найдете широкий ассортимент продукции различных производителей. Если сработаетесь с оптовыми продавцами, сможете получать хорошие скидки на товар. Во-вторых, это торговые представители кондитерских компаний, которые привозят продукцию прямо вам в магазин. Зачастую они также предлагают хорошие цены, но суть в том, что они представляют какую-то одну компанию изготовитель. Можно совмещать эти два способа и выработать идеальный формат для своего бизнеса.

Узнайте, как открыть магазин шоколада и шоколадных изделий. Виды продукта, поиск поставщиков и полезные советы для новичков.

Сколько нужно вложить денег на старте?

Начинать надо с небольших объемов, и потом расширять бизнес. Если отвечать на вопрос — дорого ли открыть маленький магазин +с конфетами? Можно сказать так, что даже при минимально капитале можно стартовать. Ниже мы опишем приблизительные вложения именно для такого типа магазина.  Конечно же, если у вас есть солидный стартовый капитал, то можно сразу вложить крупную сумму.

  • Аренда помещения – $250 — $300
  • Налоги — $150
  • Зарплата продавцу — $200
  • Первоначальная закупка товара – $4000 — $5000
  • Покупка оборудования – $1000 — $1800
  • Вывеска, ценники и прочая рекламная атрибутика — $150
  • Транспортные затраты — $60.
На какой доход можно рассчитывать?

Примерный доход вы сможете уже более детально рассчитать, составляя бизнес план магазина по продаже конфет и печенья, но мы укажем вам лишь основную наценку на товар. Так как это бизнес идея, а не готовое решение по внедрению для оценки перспектив этой цифры будет достаточно.

Средняя наценка на конфетах – 20% – 40%.

Выводы. Этот бизнес на торговле конфетами отлично подходит как для больших городов так и для маленьких населенных пунктов. Этот товар пользуется постоянным спросом и может быть отличной нишей для начинающего бизнесмена. Мы советуем открывать либо торговую точку на рынке, либо маленький магазин или отдел с последующим его развитием.

А что вы думаете по этому поводу? Ждем ваших мыслей в комментариях.

Как открыть киоск со сладостями с нуля

Лакомства покупают почти все, отличаются лишь предпочтения по вкусу и количеству. Если правильно подобрать виды десертов, добавить запоминающегося оригинального оформления и найти нужную аудиторию, то на такой торговой точке можно неплохо заработать. Арендовав площади для киоска в популярном ТЦ, такие деньги при удачном сложении обстоятельств можно будет отбивать за день.

Что нужно знать перед открытием ларька в торговом центре

Продукты имеют свойство скоро терять свой товарный вид, поэтому нужно брать на реализацию вещи с большим сроком годности и в разумном размере. Помимо специального оборудования и кассовой техники понадобятся санитарные разрешения. Главное – угадать, что будет пользоваться спросом: с этим можно разобраться, подсмотрев за конкурентами или оформив договор франшизы.

Выбираем место для кондитерского киоска

Решив открыть магазинчик по продаже сладостей, лучше начать с небольшой стойки посреди торгового зала. Предпринимателям, делающим первые шаги, стоит сперва остановиться на одном виде продукции: конфеты или жвачка, сахарная вата или мармелад. Впрочем, если вы уверены в собственных силах, то можно сделать и целый небольшой кафетерий с выпечкой или тортиками.

Как добиться максимальной выгоды

Любой бизнес строится на человеческом факторе, поэтому придётся быть максимально доступными для покупателей. Если решено размещаться в торговом центре, то искать стоит такой, рядом с которым будет непрекращающийся поток взрослых с детьми. Сладости покупают малышам, поэтому можно попытаться взять место рядом с игровой зоной или магазином товаров для дома. На такой территории желейные конфеты и яркие леденцы необычных форм - самый ходовой товар. Есть смысл завлекать посетителей: бесплатными дегустациями или обещать акции, вроде кофе для клиентов.

Какие цели для вкусного бизнеса ставить в будущем

Продажа сладостей в ларьках стала популярной, но рынок ещё не пресытился этим видом услуг. Если ваш магазинчик станет приносить постоянную прибыль, а не только по выходным и праздникам, то надо думать о расширении. Из лотковой торговли посреди развлекательного комплекса может вырасти большое дело – крупный отдел с товарами к чаю или даже ресторан, делающий ставку на семейные обеды.

Какой бизнес можно начать с нуля и быть успешным

Ирина Лагунина: В новый год в Турции были названы имена самых успешных предпринимателей, которые начали бизнес с нуля и воплотили в жизнь собственную оригинальную идею. Вряд ли, конечно, можно назвать опыт этих людей руководством к действию, но модель успеха все-таки почти универсальна. Рассказывает Елена Солнцева.

Елена Солнцева:

В витрине магазина сладостей в одном из стамбульских районов красуются новогодние елки. Отталкивая друг друга локтями, подростки спорят о том, настоящие они или нет. Новость о том, что елки из шоколада, вызывает всеобщий восторг. Внутри - столпотворение детей, пришедших посмотреть на это сахарное царство. Чего здесь только нет! Леденцовые фиалки, мишки из лукума, вазы из курабье. Специально для женщин - ярко красные шоколадные розы, для мужчин - белые гвоздики в вазах из горького шоколада, для девочек - розовые пионы из карамели, которые так похожи на настоящие, что хочется их понюхать. Над сладким шедевром колдуют специальные повара, "кандалачи". Флористы помогают достичь эффекта подлинности. Чтобы приготовить шоколадный букет из пятнадцати роз, требуется около недели работы. Бренд "Бонни фуд" признан одним из самых успешных в минувшем году в Турции. Компанию основала сорокалетняя Дидем Алсой, которая решила соединить, казалось, невозможное: цветы и пищу.
Пару лет назад сорокалетняя банковская служащая Дидем Алсой попала в больницу в результате тяжелой автомобильной аварии. "После тяжелой операции, - рассказывает она, - в палате не нашлось места для многочисленных сладостей, пахлавы и печенья, которые принесли родственники. Врачи также запретили в палате цветы. Букеты стояли в коридоре, всем мешали". Так родилась идея нового бизнеса, который соединил продукты садоводства и пищевой промышленности.

Дидем Алсой: В минувшем году ассоциация женщин-предпринимателей Турции присудила нам первую премию за оригинальность идеи. За 2010-й компания, несмотря на экономический кризис, выросла на 800 процентов. У нас есть восемь филиалов и более ста сотрудников. В этом году "Бонни Food" готова открыть новую сеть магазинов.

Елена Солнцева: Алсой закончила школу делового администрирования в Стамбуле. В семнадцать лет начала работать в текстильной компании, затем в банковском секторе, где, по ее словам, приобрела выгодные знакомства среди банкиров, которые помогли оформить кредит. Два года назад на своем Интернет сайте Алсой выставила на продажу около двухсот сладких букетов. Это было в канун религиозного праздника "шекер байрам", в конце рамадана, мусульманского месяца религиозного поста. В эти дни турки традиционно дарят друг другу подарки: конфеты и сладости. Спрос был сумасшедшим. В конце минувшего года оборот компании достиг более миллиона долларов.

Дидем Алсой: В Турции около семи тысяч цветочных лавок и около пятнадцати тысяч магазинов сладостей. Я соединила " два в одном", придумав собственную, оригинальную концепцию. В настоящее время у нас около семидесяти тысяч постоянных клиентов. Компании из США и Китая изъявили желание вложить около трехсот тысяч долларов в производство продукции. С нами хотят сотрудничать всемирно известные дизайнеры.

Елена Солнцева: "Начинать свой бизнес никогда не поздно", - считает сорокалетняя турецкая предпринимательница Хаган Пайн. Домохозяйка с юго-востока Турции начала свой бизнес три года назад после того, как муж потерял работу. В Турции в те годы начинался бум на рынке органических продуктов. Ее предки занимались производством натурального мыла. Она помнила, как бабушка в цветастом платке и длинных шальварах помешивала кипящую жидкость в огромном деревянном котле. Для производства нужны были простейшие натуральные компоненты, в отличие от обычного мыла, в котором содержатся красители, ароматизаторы, стабилизаторы и консерванты. Правда, производство мыла оказалось делом достаточно накладным, требовалось много времени и сил. В обмен на собственную квартиру Хаган взяла в банке ссуду на сумму около десяти тысяч долларов. "Поначалу работали сами, мне помогали дети и муж, - вспоминает Хаган, - Родственники смеялись, советовали прекратить это бесполезное занятие. Но мы не сдались". Сегодня ее компания производит около трех тысяч кусков мыла в сутки, продукцию отправляют в туристические районы.

Хаган Пайн: Мы использовали старинные рецепты. Мыло необходимо определенное время подержать в помещении, имеющем постоянные показатели температуры и влажности. Весь наш дом был завален мылом. Трудно было дышать. Наибольшую сложность представляла основа, из которой варят мыло. Прежде всего, мы стали использовать натуральные масла высокого качества: сосны или оливок, а для отшелушивающего эффекта фрагменты растений и глицерин. Часть продукции продаем через Интернет в другие страны.

Елена Солнцева: В последние несколько лет торговля через интернет-магазины в Турции увеличилась более чем на пятьдесят процентов. Общее число виртуальных магазинов достигло примерно тридцати тысяч. Наиболее эффективными и прибыльными в период экономического кризиса, считают эксперты, становятся деловые социальные сети... Один из таких самых успешных в Турции деловых сайтов с оборотом в миллиард долларов придумал Хакан, бывший студент одного из стамбульских ВУЗов, которого отчислили за неуспеваемость и прогулы. Хакан родился в небогатой стамбульской семье, с детства увлекался компьютерами. "После того, как меня вышибли из университета, - говорит Хакан, - я организовал свой первый портал по продаже недвижимости. Настоящий успех, однако, пришел после того, как появился следующий портал "деловых контактов". В течение первого года существования к нему присоединились около пятидесяти тысяч пользователей. За три года число пользователей увеличилось в десять раз. На страницах сайта профессионалы обменивались опытом, устраивали виртуальные выставки, осуществляли инвестиции, искали персонал. По словам независимого журналиста Айдына Кемера, деловая сеть "Pronected.сом" превратилась в синоним успеха.

Айдын Кемер: Сегодня на страницах сети заключают сделки на миллионы долларов более ста тысяч предпринимателей из Европы, Ближнего Востока и России. Бизнес сеть была разработана на основе собственного программного обеспечения, которое создал Хакан Ердемир. Это первая международная сетевая платформа, которая позволяет общаться высококвалифицированным бизнесменам, специалистам на этом географическом пространтсве. Сегодня сеть стоит около двух миллионов долларов. К нет присоединились Румыния, Украина и Россия, которые начали открывать свои офисы в общей сложности на шести языках. Хакан начал свой бизнес в двадцать с небольшим, очевидно, настало время молодых и предприимчивых .

Елена Солнцева: Айхан Карак начинал свой путь к успеху в одиннадцать лет в качестве "хаммалджи", так называют носильщиков с корзинами на турецких базарах. Сегодня акции его компании по продаже экзотических овощей и фруктов котируются на стамбульской торговой бирже. Его семья приехала в Стамбул с юго-востока Турции в поисках лучшей жизни около тридцати лет назад. На родине, в провинции Тунджели, не работали фабрики и заводы, тысячи курдов в надежде найти хоть какой то заработок отправлялись в Стамбул. Отец открыл первую овощную базу. Семья торговала манго и ананасами, которые в Турции были в диковинку.

Айхан Карак: Мой отец был обычным рабочим. Еще ребенком я таскал корзины с фруктами вместе с ним и братьями. Отец организовал фирму. Мы стали покупать в долг, брали кредиты. Продавали редкие в Турции тропические фрукты, которые растут в Южной Америке. Появилось название компании "Манго" . Потом заключили контракты с фермерами в Анталье, Измире и Бурсе. Организовали собственные склады, одними из первых в Турции стали обрабатывать фрукты и овощи и продавать их в красивой упаковке. Компания росла на пятьдесят процентов в год. В 2005 году оборот составил около двадцати миллионов долларов. А сейчас нашу продукцию покупают самые крупные турецкие сетевые магазины, у нас около двухсот сотрудников, мы продаем нашу продукцию за границу.

Елена Солнцева: Власти призывают бизнесменов как можно активнее выходить на европейский рынок. "Сокращение населения в большинстве стран стремительно стареющей Европы, - отмечает популярная в Турции газета " Хюрриет", - открывает новые возможности для молодой энергичной страны, каждый третий житель которой не старше тридцати лет". В минувшем году в Германии одной из самых успешных женщин года была названа проживающая в Берлине турчанка Наре Ешильюрт, которая организовала фирму "Дета мед" по уходу за больными и стариками на дому. В ее компании работают около двухсот человек, в основном, гастарбайтеры, приезжие, эмигранты без образования и всяких надежд. Наре приехала в Германию в возрасте трех лет вместе с родителями в начале семидесятых. Окончила школу, работала в качестве волонтера в больницах для наркоманов и алкоголиков. Вот что сказала Наре в интервью одному из турецких телеканалов.

Наре Ешильюрт: Многие турки, приезжая в другую страну, не могут адаптироваться, получить образование. Я прошла долгий путь, была настойчива и упорна, у меня трое детей и прекрасная работа, которая приносит удовлетворение оттого, что я помогаю людям. Большинство наших сотрудников составляют женщины и иммигранты. Быть женщиной очень трудно, еще труднее быть женщиной работодателем. Сегодня у нашей компании пять филиалов, мы работаем на дому, помогаем бездомным.

Елена Солнцева: Власти пытаются стимулировать турецких предпринимателей к приобретению или партнерству в европейских компаниях, чтобы повысить уровень занятости в стране и уменьшить число безработных. Однако основная часть населения, по опросам общественного мнения, все еще надеется разбогатеть за чей-то счет, не прилагая особых усилий. В надежде быстро разбогатеть в канун новогодних праздников лотерейный билетик приобрел каждый второй житель семидесятимиллионной Турции. Призовой фонд нынешней новогодней лотереи составил около двадцати миллионов долларов. Покупающим более ста билетов предлагали рассрочку на двенадцать платежей без дополнительной комиссии. В связи с экономическим кризисом организаторы лотереи при продаже билетов пошли на определенные новшества. Во многих точках продаж впервые билеты можно было приобрести с помощью кредитной карты.

Как открыть магазин сладостей

Запустите кондитерскую, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса - это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по открытию кондитерской. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Планируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием кондитерской?

Составив бизнес-план, вы лучше поймете, какой тип здания лучше всего соответствует вашим потребностям.У одних кондитеров есть отдельные помещения для приготовления вкусных угощений, а у других все хранится в одном месте. Расположение вашей витрины имеет решающее значение для успеха вашего бизнеса. Не торопитесь и выберите легкодоступное место с большой парковкой и хорошей проходимостью.

После выбора места вы будете вооружены информацией, необходимой для ваших первоначальных вложений. Ваши потребности будут варьироваться в зависимости от специфики вашей кондитерской.Вам понадобится несколько предметов:

  • Кондитерское оборудование - особенности зависят от того, какие конфеты вы делаете. Многие предметы можно купить за небольшую часть стоимости.
  • Витрины для массовых конфет (если это входит в ваш бизнес-план)
  • Упаковка для конфет - она ​​должна представлять ваш бренд, а название должно отображаться на видном месте.
  • Витрины и полки
  • Мебель
  • Знак
  • Кассовый аппарат, автомат для кредитных карт и программное обеспечение для управления

Конфеты должны быть волшебными и захватывающими.Обязательно выделите бюджет на правильный дизайн и отделку помещения. Атмосфера не только соблазнит клиентов, но и заставит их возвращаться. Если дизайн интерьера не является вашей сильной стороной, подумайте о том, чтобы нанять дизайнера интерьера, который поможет вам. Первые впечатления значат все. Прежде чем открывать двери, удовлетворите свои кадровые потребности и обучите их должным образом. Считайте это вложением в ваши бизнес-цели.

Прочтите наше руководство по покупке кондитерских, чтобы узнать о материалах и оборудовании, которые вам понадобятся для открытия кондитерской, о том, сколько стоит бюджет и где делать покупки.

Какие текущие расходы у кондитерской?

Текущие расходы включают затраты на продукцию и инвентарь, аренду, электричество и страхование. Налоги на рабочую силу и заработную плату станут вашими крупнейшими ежемесячными расходами. Вам также нужно будет выделить часть своего бюджета на маркетинговые кампании, которые помогут обеспечить ваше постоянное присутствие в сообществе.

Кто является целевым рынком?

Немногие люди иногда не любят сладкое.Даже если вы мечтаете о специализированной кондитерской, постарайтесь предложить множество вариантов, которые понравятся каждой демографической группе.

Как кондитерская зарабатывает деньги?

Покупатели Candy store посещают магазин и выбирают товары для покупки. Магазин снимает прибыль с каждой продажи. Некоторые кондитерские сотрудничают с другими небольшими местными предприятиями, которые хотят вести инвентаризацию сладостей. Это взаимовыгодные отношения и эффективный способ налаживания контактов с другими предпринимателями в сообществе.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Цены зависят от продукта и размера упаковки. Плитка шоколада может стоить 4,50 доллара, а за коробку конфет побольше - 55 долларов. Цены должны устанавливаться на основе стоимости, рабочей силы и цен конкурентов.

Какую прибыль может получить кондитерская?

Среднестатистический американец потребляет в среднем почти 24 фунта конфет в год без каких-либо признаков замедления роста.Конфетные магазины получают прибыль на основе полученного дохода за вычетом всех накладных расходов и затрат на рабочую силу. Средние значения варьируются в зависимости от географического положения и вашей конкретной бизнес-модели.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Существует ряд тактик, которые предприниматели в кондитерских могут использовать для получения более высоких доходов:

  • Предлагаем подарочные корзины с конфетами, как для самовывоза, так и для доставки
  • Принимать индивидуальные заказы для потребителей, проводящих специальные мероприятия
  • Если вы хотите наладить отношения с поставщиками, обращайтесь к небольшим местным производителям конфет.Это строит профессиональные отношения в обществе и создает положительный имидж среди потребителей
  • Предлагаем сезонные угощения на праздники
  • Продавать мороженое и / или замороженный йогурт, особенно в межсезонье
  • Проводите дни рождения и частные мероприятия. Конфеты для свадеб и выпускных вечеров приобрели популярность за последнее десятилетие
  • Пригласите детей на производственное предприятие для экскурсий
  • Проведение мастер-классов по изготовлению конфет
  • Продавать оптом в местные бакалейные лавки, рестораны и специализированные продовольственные магазины
Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя - это важно и сложно.Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в мозговом штурме с помощью генератора имен для магазина Candy Store

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, возможно, вы захотите работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае предъявления иска к вашей кондитерской.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите профессиональную услугу. Форма вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочтите нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4: Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий счет в банке
  • Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
  • Он также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, банки, ориентированные на ссуду бизнесу, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Таким образом компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту
  • Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
  • Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

Заведения, которые готовят / продают еду, проверяются местным департаментом здравоохранения на регулярной основе.Эти инспекции будут проверять соблюдение местных законов о здравоохранении, обычно связанных с предотвращением загрязнения пищевых продуктов.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Компании

Candy Store могут также рассмотреть возможность подачи заявки на сертификат перепродажи, который позволяет розничным торговцам приобретать товары, предназначенные для перепродажи, без уплаты налога с продаж.

Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:

Лицензирование музыки

Чтобы воспроизводить музыку в деловой среде, необходимо получить разрешение от композитора или держателя лицензии. Как правило, можно получить «общую» лицензию, позволяющую предприятиям воспроизводить музыку, принадлежащую большому каталогу артистов и студий звукозаписи. Такие лицензии можно получить в организациях по защите прав на исполнение, таких как ASCAP или BMI.

Свидетельство о занятии

В кондитерской, как правило, не хватает небольшого места розничной торговли.Компании, работающие вне физического местоположения, обычно требуют Сертификат занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

  • Если вы планируете сдавать в аренду торговое помещение:
    • Как правило, арендодатель несет ответственность за получение CO.
    • Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующий СО, применимый к Candy Store.
    • После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО.Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.
  • Если вы планируете купить или построить кондитерскую:
    • Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
    • Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваша кондитерская будет соответствовать требованиям и сможет получить CO.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности .Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, - это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд - это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой.Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

- или -

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать кондитерскую

При создании маркетинговой стратегии учитывайте предлагаемые вами продукты.Есть ли конкретный целевой рынок, который приходит на ум, когда вы задумываетесь о преимуществах ваших конфет? Если это так, стремитесь занять эту нишу. Узнай о них все, что сможешь. Есть ли какие-то неиспользованные возможности, которые вам следует рассмотреть при расширении? Как лучше всего передать сообщение о том, что ваш продукт превосходит конкурентов? Какие методы маркетинга им больше всего нравятся, а какие не нравятся?

Ваши маркетинговые стратегии должны быть разнообразными, чтобы донести до аудитории четкое сообщение. Реклама в информационных бюллетенях сообщества - эффективный способ привлечь внимание местных жителей, особенно когда прилагается купон.Убедитесь, что вы указаны во всех бизнес-каталогах поисковых систем, и создайте учетную запись в Yelp. Попросите клиентов опубликовать отзыв о своем посещении и выслушайте их отзывы. Как и в любом малом бизнесе, присутствие в социальных сетях - это простой (и бесплатный) способ связаться с потребителями и поделиться информацией о специальных мероприятиях и распродажах.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Сарафанное радио часто является самым мощным маркетинговым инструментом бизнеса. Убедитесь, что вы привлекаете постоянных клиентов, каждый раз предоставляя неизменно качественный продукт.Укомплектуйте свою кондитерскую общительными и энергичными сотрудниками и выразите свою миссию и цели для бизнеса.

Кондитерская промышленность носит сезонный характер, и в летние месяцы продажи падают. Июнь - Национальный месяц сладостей. Фактически, каждый месяц есть как минимум два национальных праздника, посвященных конфетам. Используйте это как возможность спланировать веселые мероприятия. Пригласите потребителей принять участие в дегустации вкусных угощений, специальных распродажах и шансе выиграть специальные призы. Создайте ажиотаж перед мероприятием, продвигая его за несколько недель до мероприятия.

Из-за оптовой конкуренции в производстве, продажи через Интернет являются конкурентоспособными. Чтобы правильно обслуживать всех ваших клиентов, рекомендуется поддерживать веб-сайт. Однако не стоит ожидать рекордных продаж, поскольку большинство владельцев кондитерских сообщают о минимальных продажах.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями развития малого бизнеса, которые вдохновят вас.

ШАГ 9: Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта - важный шаг, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

  • У всех законных предприятий есть веб-сайты - точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
  • Аккаунты в социальных сетях, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
  • Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте телефонную систему для бизнеса

Настройка телефона для бизнеса - один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться. Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг.Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Руководство по закупкам для открытия магазина сладостей

Рекомендации при покупке конфет
Тип

Вот несколько популярных видов конфет, которые ваши клиенты могут ожидать увидеть в вашей кондитерской:

  • Карамель
  • Шоколад
  • Сахарная вата
  • Жевательная резинка
  • Мармелад
  • Солодка
  • Карамель
    • Леденец
    • Хрупкий
    • Ирис
    • Рок-конфеты
  • Конфеты кислые
  • Taffy
Цвет

Некоторые клиенты могут пожелать купить конфеты определенных цветов для празднования особых случаев, например, свадьбы или выпускной церемонии.Организация ваших конфет по цвету может быть привлекательным и полезным способом привлечь внимание этих клиентов.

Ароматизатор

Помимо обычной сладости, которую предлагает большинство конфет, некоторые конфеты смешаны с фруктовыми, пряными, кислыми или солеными ингредиентами для создания уникального и приятного вкуса. Хранение разнообразных конфет с уникальными ароматами (например, арахисового масла, кокоса, морской соли, перца чили, апельсина, лимона, корицы и т. Д.) Поможет вашей кондитерской выделиться среди других.

Тема

Большинство ваших клиентов - взрослые или дети? Планируете ли вы открыть магазин традиционных, кустарных или специализированных кондитерских изделий? Критически подумайте о своей клиентской базе и о том, какую кондитерскую вы хотите открыть, так как это два важных фактора, которые будут определять типы конфет, которые вам следует покупать.

Например, магазин элитного шоколада, скорее всего, понравится взрослым, которые делают покупки для подарков, праздников и других особых случаев. С другой стороны, оптовый кондитерский магазин, в котором продаются новые конфеты, связанные с героями мультфильмов, скорее понравится детям. .

Срок годности

Если вы не делаете конфеты самостоятельно, продумайте стратегию заранее, чтобы убедиться, что конфеты, которые вы покупаете у поставщиков, будут свежими и вкусными к тому моменту, когда они достигнут ваших клиентов.Обычно чем мягче леденец, тем короче срок его хранения.

Типичный срок хранения различных видов конфет:

  • Шоколад: темный шоколад хранится около 12 месяцев, а молочный шоколад хранится около 8-10 месяцев
  • Карамель: 9--12 месяцев при хранении в прохладном сухом месте
  • Жевательные резинки: 8-16 месяцев
  • Карамель: около 3 недель при комнатной температуре, но до 6 месяцев при хранении в морозильной камере
  • Жевательные конфеты: 6-12 месяцев при хранении в холодильнике или морозильной камере
Страна происхождения

Некоторые страны, такие как Германия, Швейцария и Бельгия, славятся своими шоколадными изделиями, а Япония - сладостями со вкусом форта маття (зеленый чай).Когда дело доходит до специальных конфет, вы можете поискать лучших из возможных конфет у международных поставщиков.

Здоровье и другие проблемы

Все больше и больше людей начинают искать особые конфеты, которые удовлетворят их потребности в здоровье и утолят тягу к сладкому. Вот некоторые из типичных соображений: кошерное, без глютена, без ГМО, без сахара, без искусственных красителей и органических.

Как открыть магазин сладостей

Затраты на открытие магазина сладостей

Можно открыть небольшую кондитерскую, а затем постепенно расширять ее по мере прибыльности.Небольшие магазины стоят от 20 000 до 50 000 долларов, в то время как открытие более крупного магазина может стоить до 75 000 долларов.

Общие начальные затраты кондитерской включают:

  • Оборудование для производства конфет
  • Опись
  • Расходные материалы, такие как пакеты для покупок, шарики для конфет и ингредиенты
  • Стеллажи и витрины
  • Вывеска
  • Оборотный капитал для финансирования первых трех-шести месяцев коммунальных услуг, заработной платы, аренды и т. Д.

Шаг 1: Напишите свой бизнес-план

После того, как идея возникла, следующим шагом в начале вашего бизнеса должно быть написание бизнес-плана.Не только кредиторы или инвесторы потребуют от вас наличия бизнес-плана, но и многочисленные исследования показали, что бизнес-план помогает увеличить шансы на начало успешного бизнеса.

Связанный:
Как написать бизнес-план
Бесплатные образцы бизнес-планов

Шаг 2: Создание юридического лица

Хозяйственная организация - это юридическая организация деятельности предприятия. На выбор предлагается четыре основных хозяйствующих субъекта, в том числе индивидуальное предпринимательство, партнерство, корпорация и ООО.У каждого типа организации есть свои плюсы и минусы, такие как размер ответственности, затраты и административные требования.

Связанный: Сравнение хозяйствующих субъектов

Шаг 3: Выберите название компании

Для вашей кондитерской потребуется название компании. Регистрация имени будет зависеть от юридического лица, наличия, товарных знаков и т. Д.

По теме: Как выбрать название для кондитерской

Шаг 4: Выберите ваше местоположение

Стоимость аренды будет зависеть от размера и местоположения магазина, а также от имеющихся удобств.Кондитерской, которая делает свои собственные конфеты, потребуется доступ к большой кухне, что может привести к увеличению арендной платы. Магазины, расположенные в местах розничной торговли с высокой посещаемостью, обычно несут более высокую арендную плату, но они также могут генерировать ценный пешеходный поток.

Связанный: Выбор местонахождения предприятия

Шаг 5: Подайте заявку на получение бизнес-лицензий и разрешений

Владельцу кондитерской необходимо получить определенные бизнес-лицензии и разрешения.Эти разрешения и лицензии могут различаться в зависимости от штата и города, в котором расположен бизнес.

Согласно данным Profitable Venture, кондитерские магазины также должны получать разрешения местного департамента здравоохранения, которые стоят около 25 долларов. Магазинам, занимающимся перепродажей конфет, возможно, потребуется получить сертификат перепродажи, хотя в разных штатах действуют разные требования. Если магазин производит свои собственные конфеты, к нему будут предъявляться дополнительные требования в отношении лицензирования пищевых продуктов и разрешений. Эти требования варьируются от штата к штату.

Некоторые другие распространенные местные, государственные и федеральные регистрации, которые могут потребоваться кондитерской, включают разрешение на налог с продаж, идентификационный номер работодателя и разрешение на занятие.

Связано: Общие коммерческие лицензии, разрешения и регистрации государством

Шаг 6: Поиск финансирования

Придумывать хорошую бизнес-идею и иметь навыки для ее реализации - это одно, а получение финансирования для открытия кондитерской - другое. Чтобы получить ссуду, заемщик (и) должен иметь хороший кредит и иметь возможность инвестировать 15-25% своих денег в общие начальные затраты.

Связано: Поиск денег для открытия бизнеса

Шаг 7: Откройте счет в коммерческом банке

Хранение ваших деловых и личных финансов на отдельных счетах в банке и кредитных картах упрощает отслеживание доходов и расходов бизнеса.

Шаг 8: Получите свой маркетинговый план на месте

Маркетинг - это постоянные расходы кондитерской. Общие маркетинговые методы включают маркетинг в социальных сетях, онлайн-рекламу, рекламу в печати и рекламу на радио.Некоторые магазины сладостей также используют интернет-магазин для продажи в Интернете. Некоторые магазины могут установить программу вознаграждений за лояльность для поощрения постоянных покупателей. Маркетинговые затраты будут зависеть от объема и вида выполняемой деятельности.

Связанный: Недорогие идеи для продвижения нового бизнеса

Шаг 9: Страхование

Для полного покрытия кондитерской необходимо несколько видов страхования:

  • Страхование общей ответственности предлагает защиту от расходов, с которыми может столкнуться бизнес, если клиент когда-либо получит травму, находясь в собственности, или заболеет, съев конфеты, проданные в магазине.
  • Страхование коммерческой собственности может покрыть расходы и убытки, которые могут возникнуть в случае повреждения или уничтожения здания или инвентаря в результате пожара.
  • Компенсационное страхование работника покрывает такие расходы, как медицинские счета и судебные издержки, которые могут возникнуть в случае травмы работника на работе.

Стоимость страхового полиса зависит от таких факторов, как размер компании, ее местонахождение, количество сотрудников, а также стоимость инвентаря и оборудования.Чтобы получить наиболее точное представление о том, какой бюджет на страхование, запросите расценки у нескольких поставщиков. При оценке котировок сравнивайте не только премии, но и исключения из плана, ограничения покрытия и франшизы.

Связано: Общие виды страхования, которые могут понадобиться бизнесу

Шаг 10: Нанять сотрудников

Большинству кондитерских требуется как минимум несколько сотрудников. Согласно PayScale, менеджер кондитерской получает в среднем 14 долларов в час, а кассиры - 10 долларов в час.По данным Simply Hired, кондитеры зарабатывают примерно 82 682 доллара в год.

Когда владелец магазина нанимает сотрудников, его бюджет должен покрывать не только расходы на заработную плату, но и другие связанные с этим расходы. Эти расходы включают страхование заработной платы рабочего, страхование от безработицы, налоги на заработную плату и любые льготы.

Связанный: Наем первого сотрудника

Шаг 12: Настройка системы учета

Настройка системы учета для вашей кондитерской имеет решающее значение для долгосрочного успеха вашего бизнеса.

Уплата налогов не только избавляет бизнес от проблем с государством, но и позволяет отслеживать тенденции и денежные потоки в бизнесе, а также получать максимальную прибыль.

По теме: Настройка бухгалтерии для вашего бизнеса

Сколько вы потенциально можете заработать, владея кондитерской?

Прибыль магазина будет варьироваться в зависимости от таких факторов, как размер магазина, размер прибыли, местоположение и сколько лет он работает.Владельцы магазинов могут максимизировать прибыль за счет исследования рынка, тщательного выбора продуктов и творческого маркетинга.

На что следует обратить внимание перед открытием кондитерской

Кондитерская промышленность может быть конкурентоспособной, поэтому, прежде чем открывать магазин, изучите конкурирующие кондитерские в этом районе. Посетите магазины и посмотрите, что они предлагают, но также обратите внимание на то, чего они не предлагают. Возможно, появится возможность предложить доставку конфет, букеты из конфет, специальные конфеты и другие категории товаров, которые в настоящее время недоступны в этом районе.Обязательно сосредотачивайтесь не только на специализированных кондитерских, поскольку в больших коробках и в интернет-магазинах продаются одни и те же товары, что усложняет конкуренцию специализированным магазинам.

Если вы планируете делать свои собственные конфеты, сначала проверьте рынок, сделав конфеты дома, не вкладывая средства в витрину. Это прекрасная возможность разработать и усовершенствовать свои рецепты и предложения, узнать, что наиболее популярно, и создать клиентскую базу, которая поддержит вас, когда вы решите открыть свой магазин.

Многие кондитерские предлагают конфеты и мороженое. Это популярное сочетание может помочь расширить вашу клиентскую базу и прибыль, но обязательно проведите анализ затрат, чтобы убедиться, что расширение ассортимента мороженого оправдывает затраты. Морозильники для мороженого, расходные материалы и инвентарь повысят ваши эксплуатационные расходы, но это также может быть разумным вложением средств, если оно будет тщательно реализовано.

Ресурсы:
Американский сахарный альянс
Национальная ассоциация кондитеров

Как открыть магазин сладостей

За последние пять лет кондитерские магазины стали свидетелями возрождения.Эта сладкая отрасль принесла с 2015 по 2020 год почти 10 миллиардов долларов, что на 2,5% больше в годовом исчислении. Что подпитывает новую жизнь кондитерской промышленности? Исследования показывают, что за этим ростом стоит больше вариантов, заботящихся о своем здоровье, в сочетании с ностальгией потребителей по детским лакомствам.

Кроме того, в некоторых отраслях промышленности, таких как продажа шоколада, наблюдается бум доходов из-за пандемии. Если вы предприниматель, не знаете, как открыть кондитерскую, наш гид может помочь.

Преимущества открытия кондитерской

Одно из многих преимуществ открытия кондитерской - это возможность создавать и продавать сладости, которые всем нравятся. Неважно, продаете ли вы традиционные плитки шоколада или изделия, вдохновленные Вилли Вонкой, такие как восхитительный вкус с Fudgemallow Whipple, - магазин конфет доставит вам удовольствие.

Владельцы также могут выбирать из множества различных кондитерских. Вы можете открыть собственную компанию или открыть франшизу. Вы можете выбрать обычную витрину или работать полностью в Интернете как магазин электронной коммерции.Вы можете открыть магазин, который продает только специальные конфеты, например Fowler’s Candy Shop в Нью-Йорке, который известен своими бисквитными конфетами, или открыть магазин сладостей по пять центов, где дети выбирают свои угощения из автоматов самообслуживания.

Владельцы кондитерских, как правило, тоже хорошо зарабатывают. По данным Payscale, исследования показывают, что генеральный менеджер или владелец бизнеса может зарабатывать более 80 000 долларов в год.

Контрольный список для открытия кондитерской:

  1. Создайте бизнес-план для своего кондитерского магазина
  2. Выберите бизнес-структуру
  3. Определите затраты на свой бизнес
  4. Создать название компании
  5. Зарегистрируйте свой бизнес в кондитерской и откройте финансовые счета
  6. Приобретите оборудование для кондитерской
  7. Продвигайте свой кондитерский магазин

1.Создайте бизнес-план для своего кондитерского магазина

Вашей кондитерской, независимо от ее размера и ниши, нужен бизнес-план. Бизнес-план - это подробный взгляд на то, как бизнес будет работать и добиваться успеха. Хотя он служит отличным справочником для владельцев, он также необходим, если вы планируете искать финансирование в банке или инвесторе, поскольку в нем четко изложены ваши цели и стратегия.

Бизнес-планы обычно включают обзор компании, анализ рынка и анализ конкурентов.Также важно объяснить цель компании, целевой рынок и ближайших конкурентов. Если, например, здесь находится Schwietert’s Cones & Candy, одна из самых известных франчайзинговых компаний по производству конфет в США, вы захотите объяснить, что отличает ваш магазин от других.

При написании бизнес-плана определите свою ценовую стратегию и то, как компания будет приносить прибыль. Поскольку конфеты, как правило, недороги, тщательно объясните свою прибыль и упомяните дополнительные источники дохода, такие как подарочные корзины или уроки изготовления конфет.

2. ООО против ИП: выберите бизнес-структуру

Когда вы подумываете о создании кондитерской, изучите различные типы бизнес-структур. Единственное предприятие и общество с ограниченной ответственностью (ООО) - два варианта.

Индивидуальное предприятие бесплатно и легко создать. Если вы планируете открыть небольшой интернет-магазин сладостей, это может быть жизнеспособным вариантом. Если вы собираетесь открыть физический магазин с несколькими сотрудниками, рассмотрите вариант с ООО. LLC, как следует из названия, предлагает защиту ответственности.Например, если ваша кондитерская обанкротится или против вас подадут иск, страхование ответственности обеспечит защиту вашего личного имущества.

Процесс создания LLC отличается в каждом штате. Вам необходимо подать документы о создании ООО, оплатить регистрационный сбор и подать документы в государственное агентство. Обычно это госсекретарь. Вы можете завершить процесс самостоятельно или оптимизировать его, сотрудничая с компанией по открытию бизнеса.

3. Определите затраты на свой бизнес

Какие расходы связаны с кондитерской? Запланируйте оплату оборудования для изготовления конфет, дисплеев, вывесок и инвентаря.

Расходы, о которых часто забывают, - это расходы на украшение магазина. Конфетные магазины часто бывают оживленными и гостеприимными, с завораживающими выкладками угощений. Хотя вы можете черпать вдохновение, посещая кондитерские или просматривая фотографии в Интернете, вы можете подумать о работе с дизайнером или консультантом, имеющим опыт работы в кондитерской промышленности.

Конечно, необходимо учитывать и текущие расходы. Одна из самых больших затрат - это недвижимость. Некоторые владельцы арендуют помещение, которое включает в себя достаточно места для коммерческой кухни и торговой площади, в то время как другие арендуют два отдельных помещения или даже делают конфеты в своем доме, чтобы сэкономить деньги.

Текущие расходы могут также включать ингредиенты, упаковку, этикетки, маркетинговые усилия и рабочую силу. Исследования показывают, что средний кассир кондитерской зарабатывает около 10 долларов в час, что дает ориентир для расчета общих затрат на рабочую силу.

Как вы финансируете свои стартовые затраты?

По мере того, как ваши бизнес-идеи начинают воплощаться, вы, возможно, думаете о финансовых ресурсах, которые можно использовать. Есть некоторые государственные субсидии, на которые вы можете претендовать, но они ограничены.Grants.gov - хорошее место для начала.

Большинство предпринимателей, скорее всего, пойдут другим путем и попросят ссуду в банке или семье. Независимо от того, у кого вы планируете запросить средства, представьте профессиональный бизнес-план и убедитесь, что условия заимствования ясны.

Кредитные карты

Business также могут обеспечить начальные средства для вашей кондитерской, но важно знать годовую процентную ставку и процентные ставки. Также может быть полезно иметь план выплат.

4. Создайте название компании

Как вы назовете свою кондитерскую? Некоторые из самых известных магазинов мира имеют в названии такие слова, как «конфеты» или «сахар», например SugarSin в Лондоне или The Candy Room в Мельбурне.Независимо от того, включаете ли вы сладкий дескриптор в название своей компании, вам нужно будет проверить его доступность в вашем штате на веб-сайте местного секретаря штата. Если имя недоступно, придумайте новые идеи.

Хорошее время также изучить доменное имя компании. Если вы выберете, например, имя SugarRoyalty, вам, вероятно, понадобится подходящее доменное имя. Рассмотрите возможность приобретения домена одновременно с регистрацией своего бизнеса.

Если вам нужно забавное название для витрины кондитерской и более пикантное название для вашего бизнеса, подумайте также о регистрации имени «ведение бизнеса от имени» (DBA).

5. Зарегистрируйте свой бизнес и откройте финансовые счета

Перед тем, как продать свой первый Jawbreaker, вам необходимо зарегистрировать выбранную вами бизнес-структуру. Компания по регистрации бизнеса может подать за вас необходимые документы.

Вам также понадобится идентификационный номер работодателя (EIN) от IRS. Эти девятизначные числа необходимы для оплаты служащих кондитерской, налоговой декларации и открытия банковских счетов.

Изучите также лицензирование штата и местное законодательство, разрешения кодекса здравоохранения и разрешения на зонирование.Для кондитерской, скорее всего, потребуется лицензия на ведение малого бизнеса, разрешение продавца и разрешение на соблюдение норм охраны здоровья. В некоторых штатах департамент здравоохранения не разрешает использование домашних кухонь, о чем следует знать, если вы планируете готовить угощения у себя дома.

Чтобы отделить личные и деловые финансы, рассмотрите возможность открытия коммерческих банковских счетов. Помните, что для этого вам понадобится EIN.

6. Покупка оборудования для кондитерской

Тем, кто хочет узнать, как открыть кондитерскую, уделите время тому, чтобы узнать, какое оборудование необходимо для начала работы.Вот основной список того, что вам нужно:

  • Контейнеры для ингредиентов
  • Рабочие столы
  • Двухконтурные котлы
  • Коммерческие площади
  • Коммерческие миксеры
  • Противни
  • Кондитерские тубы и мешки
  • Витрины
  • Витрины и стеллажи
  • Вывески
  • Система торговых точек

Чтобы найти полный список оборудования, у Katom есть полезное руководство специально для владельцев шоколадных магазинов.

7.Продайте свой магазин сладостей

Чтобы эффективно продвигать свой кондитерский магазин, определите своего идеального покупателя. Ваша целевая аудитория будет определять используемые вами маркетинговые меры. Например, если вы планируете продавать деликатесы, вы, скорее всего, будете ориентироваться в социальных сетях на состоятельных взрослых, которые, как правило, используют LinkedIn. Если вы планируете продавать твердые конфеты в индивидуальной упаковке, предназначенные для детей, продавайте их родителям через группы в Facebook.

Если вы планируете открыть обычный магазин, добавьте свой кондитерский магазин в ряд онлайн-каталогов, таких как Google Мой бизнес и YellowPages.

Рассмотрите возможность раздачи бесплатных образцов на местных мероприятиях как способ повысить узнаваемость бренда. Раздайте плитки шоколада в форме бейсбола командам-победителям маленькой лиги или раздайте подарочные пакеты во время городского праздника. Убедитесь, что к каждому угощению прикреплена визитка или этикетка с контактной информацией. См. Этот список маркетинговых идей кондитерских, чтобы узнать больше.

Примеры магазинов сладостей для запуска

Для начала есть много разных кондитерских.Вы можете открыть собственное дело или купить франшизу. Некоторые из самых узнаваемых франшиз включают Schwietert’s Cones & Candy, Kilwin’s Chocolates & Ice Cream и Fannie May Chocolates.

Вы также можете решить, стоит ли сосредоточиться на определенных типах конфет, а не пытаться предложить все. Вы можете сосредоточиться, например, на продаже шоколада или леденцов.

Итог

Открытие кондитерской - это возможность с низким риском и потенциально высокой наградой.Предприниматели могут начать свой бизнес медленно, возможно, даже из дома с помощью онлайн-продаж, и превратиться в небольшие розничные магазины. Потенциал роста есть, а также шанс заработать солидную зарплату.

Candy Store Business: часто задаваемые вопросы

  1. 1.Где мне разместить свой Candy Store?

    Компания по открытию бизнеса, такая как ZenBusiness, может включить ваш новый бизнес за вас.После того, как ваш бизнес будет создан, вы можете рассчитывать на то, что компания предложит другие беспроблемные услуги, такие как доступ к шаблону рабочего соглашения или помощь в подаче ваших годовых отчетов в штат.

  2. 2.Каковы самые большие проблемы при открытии магазина Candy Store?

    Возможно, одна из самых упускаемых из виду проблем - это приготовить достаточно конфет и правильно их хранить.Вы должны понимать спрос и срок хранения создаваемых вами угощений. Например, темный шоколад годен в течение 12 месяцев, а карамель - только три месяца. Прочтите этот ресурс, чтобы помочь вам спланировать свой инвентарь.

  3. 3.Где я могу получить деньги на свой Candy Store?

    Есть множество способов помочь финансировать стартап кондитерской.Некоторые люди могут искать ссуду или инвестора, в то время как другие откроют магазин с комбинацией личных сбережений, бизнес-кредитных карт и ссуд от семьи и друзей. Чтобы изучить дополнительные варианты финансирования своей кондитерской, ознакомьтесь с этим ресурсом в Управлении малого бизнеса.

Как начать бизнес по производству конфет или шоколада за 7 шагов

Вы можете быть удивлены, узнав, что одно из ваших любимых увлечений - поедание конфет и шоколада, конечно, - может обернуться огромным прибыльным предприятием.

Фактически, по данным Национальной ассоциации торговли специальными продуктами питания, на долю специализированных продуктов приходится 50,3 миллиарда долларов продаж через розничные магазины и 12,7 миллиарда долларов продаж через рестораны. И в основном это конфеты.

Средний американец съедает почти 24 фунта конфет в год и ежегодно тратит 84 доллара на то, чтобы прокормить свою привычку. Рынок специальных конфет огромен и продолжает расти. Так что это значит для тебя? Возможно, вам удастся начать процветающий кондитерский бизнес за довольно небольшие вложения.

Однако конкуренция очень высока, и если вы собираетесь заняться этой быстрорастущей отраслью, вам нужен план. Мы рассмотрим семь шагов, которые помогут превратить ваше хобби в прибыльный бизнес.

7 шагов к запуску кондитерского бизнеса

1. Знайте, что там есть

Если вы хотите начать бизнес по производству конфет, вы, вероятно, начнете с продажи на местном рынке. Вы можете быть удивлены тем, сколько у вас уже конкурентов. Поэтому, прежде чем вкладывать слишком много денег, выясните, кто продает специальные конфеты в вашем районе и что именно они предлагают.Поищите в Интернете и поговорите с местными специализированными продовольственными магазинами, чтобы определить, что в них есть, а что идет с их полок. Посетите местные кондитерские и проведите собственную разведку - всегда полезно знать, чем занимаются ваши конкуренты!

После подведения итогов конкурса подумайте, какие конфеты вы хотите производить и продавать. Если рынок наводнен шоколадом, но практически нет конкуренции с леденцами или карамелью, это может быть идеальным местом для вас. С другой стороны, если у вас есть действительно уникальный рецепт шоколада, который может занять свою нишу, вы можете занять часть этого рынка.

2. Определитесь со своей историей

За многими успешными специализированными продуктами питания стоят истории, и рассказы заставляют людей чувствовать себя хорошо, покупая продукты. Это также то, что отличает их от конкурентов. Например, представьте, что вы столкнулись с двумя плитками шоколада - одна в обычной обертке с обычным названием, а другая в привлекательной обертке с историей об экзотических (и вкусных) какао-бобах, спасенных от грани исчезновения. Какой бы вы купили? Не знаю, как вы, но мне нравится идея сохранить борющийся какао-боб почти так же, как я люблю его есть!

Но история не обязательно должна быть экзотической.Может быть, ваш ребенок помог создать рецепт, или вы воскресили формулу, которую ваша семья использовала на протяжении многих поколений. Как бы то ни было, важно, чтобы вы заставили потребителя увидеть больше, чем просто конфеты - они должны говорить его сердцу. После того, как вы доведете свою историю до совершенства, придумайте запоминающееся имя, которое будет представлять вашу конфету, а также вашу историю.

3. Сделайте это легальным

Как и в любом другом бизнесе, вам необходимо получить бизнес-лицензию и лицензию продавца, чтобы сделать это законным. Скорее всего, вам придется стать сертифицированным специалистом по безопасности пищевых продуктов, что означает посещение занятий, которые научат вас, как безопасно готовить и хранить пищу.Вашему учреждению также необходимо будет регулярно проходить медицинские осмотры, как и в ресторане.

4. Определитесь со своим пространством

Поскольку вы будете продавать съедобные продукты, местный отдел здравоохранения может многое сказать о том, где и как вы можете вести свой бизнес. Если вы планируете делать конфеты на своей кухне, вы можете столкнуться с серьезными ограничениями, такими как невозможность готовить другую еду на кухне или наличие домашних животных в вашем доме.

Если вы живете в штате, где есть такие ограничения, вы можете арендовать коммерческую кухню.К счастью, вы можете найти в Интернете сайты с объявлениями в вашем районе. Некоторые кондитеры арендуют кухни в ресторанах в нерабочее время или в те дни, когда они закрыты. Другие арендуют помещения и обустраивают собственную коммерческую кухню. Обязательно обратитесь в местный отдел здравоохранения, чтобы узнать, что требуется.

5. Подумайте о финансировании

Самое замечательное в кондитерском бизнесе то, что вы можете начать с малого, а затем расширяться по мере роста вашего бизнеса. Это позволит вам вначале свести затраты к минимуму.Оценки начальных затрат варьируются от 2000 до 50 000 долларов, что является огромным диапазоном. Ваши начальные затраты зависят от того, начинаете ли вы с малого на собственной кухне или начинаете с большого успеха с фабрикой и грузовиками для доставки.

Однако, как бы вы ни начинали, вам нужно как минимум купить оборудование для изготовления конфет. Конфетные термометры, формы различных размеров и форм, профессиональная посуда, противни, кастрюли и сковороды, а также миски для смешивания - все это полезные инструменты для любого кондитера. Кроме того, вам придется потратиться на обертки для конфет, специальные коробки для их хранения, вощеную бумагу, пакеты, палочки для леденцов, выдавливаемые бутылки и все остальное, что вам понадобится для создания ваших особых дизайнов.

Вам нужно решить, как упаковать лакомство, чтобы оно выделялось. Чтобы получить идеи и рекомендации по ценообразованию, приобретите Золотую книгу - руководство для продавцов и производителей сладостей. Он предоставляет полный список доступных продуктов и компаний, которые их производят.

Если вы попробовали и не смогли получить ссуду для реализации своей бизнес-идеи, используйте свои сбережения и подумайте, как начать с малого. Вы также можете использовать собственный капитал в своем доме с кредитной линией собственного капитала из Рисунка.com или даже личный заем. Друзья и семья также могут быть отличным источником капитала для малого бизнеса и начальных затрат. Другая идея - вкладывать деньги в один новый инструмент каждый месяц. Вскоре у вас будет все необходимое, чтобы сделать свой кондитерский бизнес реальностью.

6. Подумайте о продаже

В этой отрасли так много конкуренции, поэтому хорошо подумайте, как вы собираетесь рассказать о своем продукте. Есть несколько способов сделать это, и все они требуют разного подхода и целенаправленности.Давайте кратко рассмотрим каждую из них.

  • Продам Розница . Первый и самый распространенный подход - продать свои конфеты широкой публике. Этого можно добиться, начав с друзей и родственников и попросив их рассказать о вас. Вы также можете подключиться к своему району, предоставив бесплатные образцы вместе с карточками заказов. Некоторые производители конфет открывают магазины в небольших розничных магазинах и привлекают покупателей, размещая рекламу в местных газетах с помощью промо-акций или используя сайты онлайн-предложений, такие как Groupon.Маркетинг в социальных сетях - еще один способ привлечь внимание читателей. Используя Facebook и Twitter, вы можете информировать местных клиентов о новинках и сообщать им, когда только что приготовлена ​​свежая партия конфет. Дополнительные советы см. В этом списке лучших бесплатных сайтов для маркетинга в социальных сетях для местного малого бизнеса. Если вы решите продавать в первую очередь через розницу, ваша цель будет заключаться в том, чтобы создать лояльных последователей и поддерживать их воодушевление, постоянно предлагая новые и уникальные продукты и вкусы.
  • Продам оптом .Другие кондитеры предпочитают продавать свои изделия оптом. Они делают это, создавая образцы пакетов, которые включают реальные образцы их конфет, а также оптовые прайс-листы, а затем распространяют их среди специализированных продуктовых магазинов, ресторанов и бакалейных лавок. Если вы решите пойти по этому пути, помните о своих возможностях. Если вы продали свою линию нескольким магазинам, которые создали спрос, который вы не могли удовлетворить, вы навредили бы своему бизнесу больше, чем пользы.
  • События продажи . Другие производители конфет концентрируются на кейтеринге.На свадебных приемах, выпускных вечерах и других мероприятиях появляется новая тенденция, называемая конфетными буфетами. Производитель конфет установит стол на мероприятии, на котором будут креативно представлены различные типы конфет, как правило, в соответствии с общей темой мероприятия. Если это похоже на направление, которым вы хотели бы следовать, вам нужно будет много налаживать связи на деловых мероприятиях и общаться со свадебными консультантами, традиционными поставщиками питания и организаторами корпоративных мероприятий.

В своем бизнесе можно использовать все три стратегии, если вы не берете на себя больше, чем можете.Здоровый бизнес обычно пытается создать несколько источников дохода.

Сайты

, такие как Candy Industry, могут быть хорошим ресурсом для отслеживания рыночных тенденций и последних новостей отрасли. Вы можете подписаться на их бесплатный журнал в цифровом или традиционном печатном формате.

7. Храните свою тайну

Вы когда-нибудь задумывались, почему полковник Сандерс так тщательно хранил свой секретный рецепт? Многие люди удивляются, узнав, что вы не можете охранять рецепт по закону.Это означает, что вам придется охранять свой рецепт, чтобы никто не украл то, что делает ваши конфеты особенными. Однако, если ваша конфета имеет уникальный вид, это можно сделать торговой маркой. Вам нужно будет поговорить с юристом по товарным знакам, чтобы начать процесс.

Последнее слово

Кто знал, что такое развлечение может быть способом прокормить себя и прокормить семью? Если вы придерживаетесь семейного рецепта, по которому люди всегда просят большего, почему бы не отказаться от него и не сделать его прибыльным?

Как открыть магазин сладостей для малого бизнеса | Малый бизнес

Автор Lainie Petersen Обновлено 30 апреля 2019 г.

В Америке сладкоежка.Согласно одному исследованию, к 2025 году рынок конфет в Соединенных Штатах достигнет 19,5 миллиардов долларов. Открытие кондитерской может стать отличным способом заработать на любви этой страны к сладкому.

Разработка бизнес-плана

Каждый успешный бизнес начинается с всеобъемлющего бизнес-плана. В вашем местном офисе Управления малого бизнеса будут ресурсы, которые вы можете использовать при разработке своего плана. Вот некоторые вещи, которые вам необходимо принять во внимание:

Оценка отрасли: Просмотрите последние отраслевые исследования и тенденции.Ваш бизнес-план должен показать, почему для вас имеет смысл войти в нишу розничной торговли конфетами.

Местный рынок: Местоположение имеет значение. Подумайте, где вы планируете открыть свой магазин, и проведите анализ местности. Сколько детей проживает в этом районе? Есть ли много пешеходов, которые могут побудить к импульсивным покупкам?

Типы конфет: Какие конфеты вы планируете продавать? Варианты включают товары массового потребления, нишевые бренды, продукты местного производства и конфеты без сахара.

Финансовые прогнозы: Оцените начальные затраты и расходы, затем рассмотрите предполагаемые продажи при прогнозировании доходов на следующие несколько лет. Ваши прогнозы должны указывать, когда вы можете разумно ожидать, что ваш бизнес окупится.

Имейте в виду, что кредиторы и инвесторы захотят ознакомиться с вашим бизнес-планом, прежде чем рассматривать возможность финансирования вашего нового предприятия. Ваш бизнес-план должен быть профессионально составлен и напечатан: при необходимости наймите редактора, чтобы он проверил ваш бизнес-план на предмет правильности грамматики, орфографии и стиля.

Ищите финансирование

Многие люди начинают новый бизнес со своими сбережениями. Однако, если у вас нет финансовых ресурсов, чтобы открыть магазин самостоятельно, вам нужно будет искать финансирование из других источников. Варианты включают:

  • Ссуды от банков или кредитных союзов.
  • Ссуды или инвестиции от друзей и семьи.
  • Внешние инвесторы.

Консультанты Управления малого бизнеса могут посоветовать вам возможные источники финансирования, включая кредиторов, которые участвуют в программе займов SBA.

Организация бизнеса

Вы захотите организовать свой бизнес на законных основаниях, чтобы он мог быть зарегистрирован и лицензирован государством, в котором вы работаете. Адвокат может посоветовать вам, в ваших ли интересах организовать индивидуальное предприятие, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) или корпорация. После того, как вы организовали свой бизнес, поговорите со страховым агентом о покрытии ответственности. Кондитерские предприятия продают съедобный продукт, что может увеличить риск ответственности, поэтому убедитесь, что вы должным образом защищены своими страховыми полисами.

Расследование лицензирования и выдачи разрешений

Всем предприятиям требуются лицензии, а кондитерским магазинам, поскольку они продают продукты питания, могут потребоваться специальные разрешения от местных властей. Это особенно актуально, если вы планируете производить конфеты в помещении. Консультанты SBA могут посоветовать вам типы лицензий и разрешений, которые вам понадобятся. В большинстве случаев вам понадобятся:

  • Государственная лицензия на ведение бизнеса.
  • Городская бизнес-лицензия.
  • Счет налога с продаж.
  • Свидетельство о перепродаже.
  • Разрешение на строительство.

Начать поиск торговой точки

Начните поиск торговой точки с консультации с опытным агентом по аренде или недвижимости. Обязательно попросите своего поверенного просмотреть договор аренды или покупки, прежде чем соглашаться с его условиями.

Развитие отношений с поставщиками

Вам нужно будет наладить отношения с поставщиками ингредиентов, упаковки и конфет, прежде чем вы сможете открыть свой магазин.Это верно, даже если вы планируете делать свои собственные конфеты, поскольку вам нужно будет покупать ингредиенты, а также упаковку для продуктов, которые вы производите. Если вы планируете продавать конфеты на массовом рынке, вы можете работать с дистрибьютором нескольких брендов, что позволит вам работать с одним контактным лицом, а не с несколькими торговыми представителями разных компаний.

Составьте маркетинговый план

По мере решения вопросов, касающихся местоположения и финансов, вы также захотите разработать маркетинговый план.У многих компаний есть веб-сайты, даже если они не планируют продавать свою продукцию через Интернет. Ваш веб-сайт может содержать информацию о ваших товарах, местонахождении и часах работы магазинов. Вы также можете начать разрабатывать профили в социальных сетях, чтобы начать продвигать свой бизнес и взаимодействовать с потенциальными клиентами.

График открытия магазинов

Заманчиво объявить о большом ярком торжественном открытии, как только вы получите разрешение на открытие. Однако многие опытные продавцы рекомендуют вместо этого плавное открытие.Это означает, что вы открываете свои двери без особой помпы: во что бы то ни стало дайте знать друзьям и семье, что вы открылись, но не поощряйте толпу, пока ваш магазин не будет работать нормально.

Почему вы хотите это сделать? Первое впечатление важно. Последнее, что вам нужно, - это магазин, полный нетерпеливых клиентов, и платежный терминал, который не работает, или термостат, который не работает. Это может привести к недоброжелательности и плохим отзывам в социальных сетях, которые могут нанести ущерб вашему бизнесу на первых порах.

Планирование торжественного открытия кондитерской

Конфеты невероятно популярны среди людей всех возрастов. Планируя торжественное открытие, сосредоточьтесь на веселых и оптимистичных рекламных идеях. Если у вас есть место, подумайте о том, чтобы нанять музыкантов, которые будут заниматься музыкой. Возможно, вы захотите предложить розыгрыши призов всем, кто посетит торжественное открытие, а также мероприятия для детей, такие как игры или даже поделки.

Создайте пресс-релиз и разместите его на своем веб-сайте, в социальных сетях и разошлите его местным газетам, радио и телевидению.Купоны невероятно популярны среди потребителей, поэтому распечатайте купон на бесплатную конфету или скидку на покупку клиента и раздайте их сообществу.

Поскольку вы продаете съедобный продукт, ваше торжественное открытие - прекрасная возможность побудить вас к выборке. Ваши поставщики могут захотеть отправить торговых представителей, которые будут готовы предоставить образцы вашим клиентам и обсудить с ними товары, которые вы продаете. Это может быть особенно эффективным подходом, если вы продаете изделия ручной работы местного производства.

Как открыть специализированный магазин сладостей?

Говорят, никогда не открывайте бизнес, который вы бы не использовали в качестве клиента, потому что вы всегда должны заботиться о том, что делаете. Вероятно, поэтому конкуренция в кондитерском бизнесе такая жесткая - большинство людей просто любят сладкое и с радостью превращают свое хобби в бизнес. Однако недостаточно быть сладкоежкой, чтобы открыть кондитерскую, которая будет успешной и прибыльной - вам определенно нужен план. И в этой статье мы постараемся рассказать вам все, что вам нужно знать об открытии успешного кондитерского бизнеса, чтобы вы когда-нибудь стали вторым Nestle.

Сделайте так, чтобы конфетам было сложно сказать «нет»

Есть одно правило, которое работает для любого вида бизнеса: проведите исследование, прежде чем начинать. И, конечно же, кондитерский бизнес не исключение. Начните с изучения ваших конкурентов - местных кондитерских, интернет-магазинов сладостей и т. Д., В зависимости от ниши, в которую вы хотите вписаться, или просто проверьте их всех, чтобы в первую очередь найти свою нишу. Исследование поможет вам узнать сильные и слабые стороны ваших конкурентов, увидеть, что уходит с их полок, а что хранится на складе целую вечность.Таким образом, вы поймете, какие конфеты вы хотите производить и продавать, чтобы встретить наименьшую конкуренцию: карамель, органические конфеты, леденцы, сладости без сахара и так далее.

Следующим шагом, который мы рекомендуем сделать, является определение ваших потенциальных клиентов. От этого зависит многое: интерьер вашего магазина, внешний вид ваших конфет, выбор продуктов, которые вы продаете, тон вашего бизнеса и даже ценовой диапазон. Так что попробуйте представить себе типичного покупателя вашего будущего магазина: возраст, пол, профессия, семейное положение и так далее.Конечно, это не означает, что каждый, кто входит в ваш магазин, будет соответствовать параметрам, но наличие имиджа «идеального клиента» поможет вам построить последовательную маркетинговую стратегию для вашего магазина в будущем.

Еще один важный момент в вашем плане - выбрать историю, которую вы хотели бы рассказать. У большинства успешных компаний есть истории, которые выделяют их из общей массы. Например, вы бы купили конфеты в обычном магазине или в том, в котором используется секретный семейный рецепт, который передается из поколения в поколение? Большинство людей выбрали бы второй вариант.Это не значит, что вам нужно придумывать истории и лгать своим клиентам. Скорее нужно найти то, что в вашей кондитерской уже есть, чтобы выделяться среди других. Может быть, это семейный бизнес, а может ваши дети помогали вам создавать рецепты конфет, а может быть, вы с пяти лет мечтали продавать сладости и наконец воплотили свою детскую фантазию? Найдите свою историю, которая заставила бы людей чувствовать себя хорошо, делая покупки в вашем магазине.

Помните, что это больше, чем просто изготовление конфет

Для того, чтобы стать успешным предпринимателем, требуется гораздо больше навыков, чем просто умение производить вкусные сладости.Вам необходимо быть самоорганизованным, конкурентоспособным, иметь твердую рабочую этику и деловой склад ума. Без этих качеств вы не сможете создать успешную кондитерскую, которая сможет занять часть рынка. Но даже если вы не уверены, что обладаете всеми необходимыми навыками прямо сейчас - не беспокойтесь, каждый из них можно развить в процессе, вам просто важно помнить, что бизнес - это не всегда кусок пирога и требует много усилий и самостоятельной работы, чтобы стать человеком, который может построить его с нуля.

За исключением общего плана, который мы раскрываем в этой статье, вам понадобится бизнес-план, который создаст прочную основу для вашей стартап-кондитерской. Чтобы создать его, вы можете обратиться к профессионалу или провести исследование и найти несколько шаблонов, примеров и советов, которые помогут вам сделать это самостоятельно.

Управление магазином сладостей также означает, что вы, как продавец продуктов питания, должны соблюдать местные стандарты санитарии. Чтобы выяснить, какие лицензии и разрешения вам нужны, обратитесь в местный отдел здравоохранения.Кроме того, вам потребуются розничные лицензии, лицензии на производство и налоговые лицензии, чтобы вести свой бизнес на законных основаниях. Это определенно наименее увлекательная часть сладкого дела, но все равно неизбежная, так что сделайте глубокий вдох и делайте это!

Раскройте свой потенциал роста с помощью технологий

Наконец, когда ваша кондитерская вот-вот распахнет двери для сладкоежек, пора подумать о лучших способах управления бизнесом. Мы предлагаем приобрести POS-систему кондитерского магазина для максимально простого управления.Вам просто нужно установить программное обеспечение POS на устройство, например на планшет, и оно поможет вам в таких сложных вещах, как бухгалтерский учет, инвентаризация, аналитика продаж, маркетинг и многое другое. С помощью системы торговых точек вы сможете больше сосредоточиться на производстве любимых конфет, а не на всех этих скучных деловых обязанностях.

Более того, наличие программного обеспечения POS необходимо, если вы решили увеличить свои продажи, открыв интернет-магазин, что мы настоятельно рекомендуем сделать. Знаете ли вы, что почти половина граждан США делают покупки в Интернете? Вот почему вы просто не можете позволить себе не иметь интернет-магазина сладостей.


В заключение мы хотим сказать, что американцы тратят на угощения около 8 миллиардов долларов в год, и нет причин, по которым часть этих денег не может быть вашей, если вы готовы потратить время и усилия на построение своего сладкого бизнеса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *