Как организовать фермерское хозяйство с нуля: Как и с чего начать создание фермерского хозяйства: организация

Всем известно, что сельское хозяйство — это тяжелый труд. Так что сделайте себе одолжение: вырастите то, что вам нравится. Как черника? Тогда ради Пита выращивайте чернику. Если вы разовьете то, чем вы увлечены, это поможет смягчить те трудные дни, когда катание на санях становится тяжелым, а дела идут не так, как нужно.Это может показаться здравым смыслом, но мы часто обнаруживаем, что наши решения больше зависят от финансов, традиций или инерции, чем от чего-то, что мы действительно любим . Рискните и вырастите яблоки из семейной реликвии, если хотите. Считайте это своей первой наградой. Там будет больше.

Да, да, все мы знаем, что вы были двойным майором, капитаном команды фехтовальщиков и отказались от Фулбрайта на строительство монгольских юрт в Корпусе мира. Вы талантливы, мы это понимаем.А теперь повторяй за мной:

«Ничего страшного, если я не могу прокормить весь штат Небраска, если я могу снабжать свой местный рынок.

Ничего страшного, если я не заработаю «X» долларов в этом году, если все мои счета оплачены.

Ничего страшного, если я не добавлю еще одно предприятие, пока я не стану действительно хорош в 3 других предприятиях, которые я уже пытаюсь освоить ».

Да, вы, трудоголики, во вторник можно даже отдохнуть во второй половине дня, чтобы выпить пива и почитать книгу, особенно если вы работаете все выходные (как я). Береги себя . Выгорание — это большая проблема в сельском хозяйстве. Вы уже знаете, что работа утомительна и требует особенных эмоциональных нагрузок. Найдите свой темп. Визуализируйте пятидесятилетнюю карьеру и ставьте годовые разумные цели, которые приведут вас к ней. Часто проверяйте себя. И, конечно же, если вы выращиваете цветы, чтобы зарабатывать себе на жизнь, обязательно время от времени «останавливайтесь и нюхайте петунии». Или нарциссы. Как бы то ни было … Я выращиваю свиней, дайте мне послабление.

Вот старик открывает ворота, а стоит на поле.

В 1994 году, когда мне было двадцать лет, я обнаружил, что разговариваю с пожилой супружеской парой на местном пикнике. Мы оба зарабатывали на жизнь скотом, но они продавали своих животных прямо на откормочные фермы. Они спросили меня о моих фермерских амбициях, и я рассказал им о своей мечте продавать 100% говядину травяного откорма. Скот будет полностью органическим, и я сам буду руководить продажей мяса. Я сказал им, что наша ферма сможет обеспечить едой несколько сотен семей, когда я действительно начну.

Их реакция? Когда я закончил говорить, они повернулись друг к другу, посмотрели друг на друга и разразились неудержимым смехом.

Восемнадцать лет спустя, несмотря на эту резкую реакцию моих старших (они извинились за свое поведение после того, как им удалось перестать смеяться, благослови их сердца), наша ферма достигла всех этих целей и многого, многого другого. Если бы меня волновало, что думают обо мне мои соседние фермеры, я бы точно не сидел сейчас здесь и набирал этот список. Верьте в себя и просто дерзайте.

Что за пара? Пять лет назад они повесили табличку в конце переулка: «Продажа говядины свободного выгула.«Знак там, прямо сейчас. Простите меня, пока я предаюсь неконтролируемому смеху.

Просветите Фрэнсиса: когда дело доходит до сельского хозяйства, это только вопрос жизни или смерти.

Подумайте об этом на секунду. Возьмите средний день на обычной работе. Что самое худшее, что обычно случается? Клиент разозлен, или разгневанный клиент разносит начальника. Может быть, Ларри (что бы ни случилось с парнями по имени Ларри?) Снова застрял в факсимильном аппарате.Кто-нибудь, принесите этому парню рубашку для гольфа!

В любой день на ферме вещи умирают . И ни в какой благородной, достойной или сдержанной манере. Вещи умирают с криком, выпотрошенными и — чаще, чем мы думаем — частично пережеванными. Вы когда-нибудь ходили по утренней росе, чтобы проверить своих кур на свободном выгуле (тема любви из St. Elmo’s Fire ), взобрались на холм и нашли их убитыми волей-неволей (реплика Insane Clown Posse «Ночь бензопилы» «), Их блестящие внутренности рассыпались по клеверу?

Честно говоря, это довольно быстро дает представление о сельском хозяйстве.И, столкнувшись с возможностью ежедневного хаоса, чувство юмора может быть удобным механизмом выживания.

Я узнал эту мудрость от Трэвиса, батрака с более чем 50-летним стажем. Трэвис приезжает на мою ферму каждое утро в не ироничной шляпе дальнобойщика, непослушных бакенбардах из баранины и эмоциональном отстранении, не оставляющем сомнений в том, что он способен довести меня до комы. Однажды днем ​​он вытащил мумифицированного теленка у роженицы и посмотрел на меня бледными немигающими глазами.

«Знаешь, — сказал он, — если бы мы не смеялись над вещами, мы, вероятно, в конечном итоге просто убили бы друг друга».

Верно, Трэвис. Вы правы.

Хорошо, это действительно числа девять, десять и одиннадцать в одном лице. Считайте это фермерской диаграммой Венна.

Не любите читать? Начинать. Прочтите все, что попадется на ваш интеллектуальный радар.

Застенчивый? Если вы хотите чему-то научиться, вставайте рядом с учителем.

Есть эго? Лучше потерять его сейчас, пока мать-природа не потеряла его для вас.

И последнее, но не менее важное (бонусное правило!): Щедро делитесь своими знаниями, особенно с людьми, которые хотят учиться у вас.

Итак, это список. Все еще хотите быть фермером? Еще раз поздравляю! Вы попадаете в мир отличной компании. Как однажды сказал мне Боб Эванс (да, , что Боб Эванс), на планете нет более прекрасной группы людей, чем те, кто называет себя фермерами.Обязательно присоединяйтесь к нам.

Обязательно послушайте мой подкаст с Форрестом:

__________

Форрест Причард — фермер на Смит-Медоуз, семейной ферме из семи поколений, расположенной на холмах Вирджинии. Он является автором недавно опубликованной книги « Gaining Ground», «» — воспоминаний о том, как он спас свою семейную ферму с помощью устойчивого ведения сельского хозяйства. Позже на этой неделе ищите наш подкаст с Форрестом!

Как создать ферму (и зарабатывать 120 тысяч долларов в месяц) в 2021 году

Обращение ко всем фермерам! Вам нравится выращивать пищу самостоятельно? Вы когда-нибудь думали о том, чтобы выбраться из города и открыть собственную ферму? Сегодня вы услышите мнение успешных фермеров, которые построили свой бизнес с нуля и превратили его в предприятие с оборотом 120 тысяч долларов в месяц.

Мы недавно взяли интервью у опытных фермеров, Тима и Грейс Лукенс из Grace Harbour Farms, которые начали с двух коз. Но вскоре их хобби превратилось в жизнеспособный бизнес, который ежегодно приносит около 2 миллионов долларов продаж.

Они поделились с нами подробностями, успехами и неудачами своего фермерского бизнеса в штате Вашингтон. И, опираясь на обширный опыт Grace Harbour Farms, мы шаг за шагом проведем вас через процесс создания небольшой фермы для получения прибыли.

Мы дадим вам практические ответы на многие вопросы, связанные с бизнесом, о том, как научиться заниматься сельским хозяйством, как обеспечить финансирование своей деятельности и как продавать свою продукцию в магазинах.

Вместо того, чтобы строить ферму с нуля, покупка существующей фермы (например, представленных в этом списке) может быть более простым и быстрым способом начать работу, особенно для тех, кто никогда раньше не работал на ферме.

Запуск фермы, даже в небольшом масштабе, требует больших затрат времени и энергии.Перед посадкой семян или покупкой скота необходимо выполнить несколько шагов.

Мы освещаем наиболее важные аспекты создания фермы, чтобы вы могли избежать определенных ошибок и ошибок на этом пути. Независимо от того, учитесь ли вы создать небольшую ферму или собираетесь заняться коммерческим сельским хозяйством, эти шаги укажут вам правильное направление.

Если вы выросли в бетонных джунглях, то ваш первый шаг — это уехать из города.Представление о фермере, бродящем по своей собственности с торчащим изо рта стеблем пшеницы, нереально. Земледелие — это грязная, вонючая и тяжелая работа. Это не для слабонервных.

Чтобы лучше понять, посетите различные фермы (см. Шаг 2), которые вам могут быть интересны, и просмотрите их с практической точки зрения. Если вы не знаете фермера, попробуйте поискать в Интернете и запланировать частный тур.

Еще лучше спросите, разрешат ли вам провести с ними целый день (или больше!), Чтобы посмотреть, как все работает.Фермерство — это сложный бизнес, поэтому очень важно провести множество исследований во внешнем интерфейсе, чтобы знать, с чем вы столкнетесь.

Экскурсия может быть познавательной и вдохновляющей, но она не подойдет для успешного ведения сельского хозяйства. Управляющим хозяйством нужен опыт! К счастью, в США доступно множество программ обучения.

Изучение того, как стать фермером, может быть медленным процессом, но вы выиграете, проведя время на земле и работая с настоящими фермерами.

Перед тем, как начать фермерский бизнес, вы должны выбрать, какую небольшую ферму вы хотите запустить. Есть много вариантов, и каждый имеет свои плюсы и минусы. Вам нужно будет основывать свой выбор на балансе страсти (что я могу просыпаться каждое утро и быть счастливым, делая?) И хорошего делового чутья.

При наличии опыта и образования решение о типе фермы, которую вы хотите запустить, будет немного проще.Большинство ваших решений будет зависеть от местоположения, количества земли и бюджета.

Помните, что, хотя страсть — это ключ к успеху, важно учитывать не только свою любимую культуру. Поймите, что сельское хозяйство — это бизнес, и вы должны знать, с чем может справиться рынок. Например, фермеры, выращивающие коноплю в Висконсине, столкнулись с узким местом на своем рынке, и в 2019 году у них закончились покупатели.

Вот некоторые типы ферм, которые следует учитывать:

Специально для производства молока (обычно коровьего) или козы) у молочного фермера может быть всего одно животное, несколько сотен или даже несколько тысяч.Молоко, используемое для питья, требует специального оборудования в соответствии с государственными директивами.

Эти фермы предназначены для кормления людей, независимо от того, выращивают ли они фрукты, овощи или зерно. Для небольшой фермы это может означать диверсифицированный список различных культур, продаваемых на местном рынке на фермерских рынках или в кооперативах.

Более крупные фермы, как правило, выращивают только один вид сельскохозяйственных культур и могут рассчитывать на крупные корпоративные сделки в отношении своей продукции. Всегда учитывайте свой рынок и спрашивайте: какие культуры будут расти в моем районе и кто их купит?

Птицефабрики (кур и индеек) обычно используются для выращивания мяса, но могут также поставлять яйца.Многие небольшие фермы, где выращивают домашнюю птицу и яйца местного производства без клеток, конкурируют с более крупными производителями.

Производя срезанные цветы для продажи, цветочные фермы поставляют свою продукцию флористам, которые затем продают ее конечному пользователю. Небольшие фермы этого типа могут также продаваться на фермерских рынках или в местных продуктовых сетях.

Предназначен для выращивания фруктов, для садов и виноградников требуются особые типы почвы и погодные условия, и они жизнеспособны только в определенных частях Соединенных Штатов.Например, яблоневые сады хорошо сажаются во многих регионах США, но виноградники и оливковые фермы требуют более теплого климата на западе и юге.

При выращивании этих фруктов рассмотрите свой конечный продукт — яблоневый сад U-pick с производством сидра, виноградник, совмещенный с виноделием, или какой-либо другой тип небольшого фермерского рынка.

Ферма этого типа, также являющаяся растениеводческой, выращивает сено (или другое зерно), используемое для кормления скота.Это требует значительного количества земли и тяжелого оборудования, такого как тракторы, грабли и пресс-подборщики, а также складских помещений.

Когда вы только начинаете ферму, вы можете не знать никого из фермерского бизнеса. Но в сельском хозяйстве очень важно заводить друзей.

Даже при наличии связи с вашими образовательными и сельскохозяйственными турами обращайтесь к местным фермерам, которые могут (и хотят) поделиться своими знаниями о вашем местном ландшафте. Иногда один холм или ручей может означать разницу между пахотными или плохими почвенными условиями.

Используйте эти связи, чтобы узнать все возможное о вашем типе фермы, связанное с сезонными погодными условиями, местными рынками, временем посадки и т. Д. В большинстве случаев фермеры с удовольствием делятся своими знаниями с преданными учениками.

Чтобы связаться с семьей Люкенс и услышать их историю об открытии небольшого фермерского бизнеса и превращении трудностей в успех, посмотрите нашу серию видео из двух частей здесь и здесь.

Как и многие другие предприятия, фермеры работают лучше, когда у них есть сообщество, которое поддерживает друг друга.Поддерживаемое сообществом сельское хозяйство — это новая бизнес-модель, которую следует рассмотреть перед тем, как начать свою ферму.

Система связывает фермеров с местными жителями, которые подписываются (или инвестируют) в ферму. Взамен они получают еженедельные поставки продукции или других товаров с фермы. А фермеры регулярно информируют подписчиков о состоянии фермы и приглашают их на экскурсии.

Как новичок в сельскохозяйственной отрасли, вы можете принять участие в этой модели, чтобы не только привлечь инвесторов в свою собственную ферму, но и учиться у других местных фермеров и развивать отношения с ними.

Подключитесь к одному из этих фермерских сообществ через местные отношения, фермерские рынки или найдя его в Интернете.

Одного выращивания недостаточно для успеха фермы.

Как и в любом другом бизнесе, вы должны провести тщательный анализ рынка и сопоставить свой урожай с клиентской базой. По словам Тима Люкенса, поиск клиентской базы — один из наиболее важных аспектов ведения жизнеспособного фермерского бизнеса.Вам нужно знать, кто будет покупать ваши товары.

Я видел людей и слышал о людях, вкладывающих много денег в инфраструктуру, думая: «Черт возьми, все захотят этого!» Ну, угадайте, что? Это не так. Там очень много конкуренции.

Изучение рынка, на котором вы хотите продавать свою продукцию, даст вам представление о том, какой тип маркетингового бюджета вам понадобится, когда ваша ферма заработает. Если вы продаете еду, то сохранение местного рынка может быть полезным, но не исключайте онлайн-рынок.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) является ведущим источником исследований сельскохозяйственного рынка и располагает обширными ресурсами, доступными бесплатно!

Клиентская база Grace Harbor со временем развивалась. С тех пор как они начали с коз, естественным развитием Грейс Харбор стало производство мыла, а затем лосьонов. Они начали с фермерских рынков, а затем перебрались в торговый киоск, чтобы продавать свои товары.

К концу сезона фермерских ярмарок люди спрашивали: «Где мы можем найти вас, когда сезон закончится?» Итак, мы арендовали киоск. И мы начали бизнес.

Спрос продолжал расти, и теперь более 100 магазинов по всей стране продают продукты по уходу за кожей. Семья Люкенов также начала продавать свое мыло и другие средства по уходу за кожей через Интернет, где сегодня находится их самый большой рынок.

Департамент сельского хозяйства штата Вашингтон предлагает ресурсы, чтобы помочь местным фермам продавать свою продукцию, предоставляя рекомендации по маркетингу, понимание нормативных требований и обучение специально для небольших местных хозяйств.В Орегоне есть аналогичная программа для тех, кто имеет небольшой фермерский бизнес.

Быстрый поиск в Интернете покажет программы помощи, если вы создаете ферму в другом штате.

Прежде чем вы слишком сильно увлечетесь поиском новых друзей и запачкаете руки в качестве фермера, вам нужно подобрать некоторые цифры.

Помните: сельское хозяйство может быть дорогим. И цифры будут меняться в зависимости от множества факторов, таких как ваше местоположение, тип фермы, которую вы планируете запустить, и размер.

Сколько денег нужно, чтобы открыть ферму?

Поскольку сельское хозяйство — это тоже бизнес, необходимо точно понимать, во сколько оно будет стоить. И это сложный вопрос, на который нет общего ответа.

Однако вы можете рассчитывать потратить от 600 до 10 тысяч долларов, чтобы начать мелкое фермерское хозяйство. Начало крупномасштабных операций может стоить более 2 миллионов долларов!

Чтобы уточнить ваши затраты, составьте исчерпывающий список всего, что вам нужно. Не бойтесь обращаться за помощью к своим знакомым фермерам, чтобы узнать, как начать фермерский бизнес.

Рассмотрим следующие затраты на создание фермы:

Очевидно, вам нужен участок земли, чтобы выращивать пищу или содержать животных. Если у вас уже есть недвижимость, вы можете создать небольшую ферму на собственном заднем дворе. Если вам нужно купить или арендовать землю, учтите это при начальных затратах.

Требования к оборудованию зависят от типа хозяйства.

Для крупных культур, помимо прочего, могут потребоваться тракторы и складские помещения.Молочные фермы могут нуждаться в специальном доильном и / или пастеризационном оборудовании. Животным требуются заборы, хозяйственные постройки и различное погрузочно-разгрузочное оборудование.

Если вы производите продукты на месте, например линию по уходу за кожей Grace Harbor, вам нужны производственные помещения для производственного оборудования и маркировки.

Вначале можно взять оборудование напрокат или поделиться им, что является отличным способом снизить ваши расходы. Именно здесь эти связи с другими фермерами продолжают играть важную роль.

Другие потенциальные факторы затрат:

• Подготовка почвы
• Семена
• Орошение
• Охлаждение и хранение
• Упаковка
• Маркетинг
• Затраты на животноводство и ветеринарные услуги (при наличии молочной или птицефабрики)

Вы можете задаться вопросом, сложно ли отслеживать свои числа. Особенно, если вы предпочитаете гулять на свежем воздухе со своими растениями и животными!

Чтобы систематизировать свои финансовые данные, попробуйте простую бухгалтерскую программу, которая поможет вашей небольшой ферме оставаться в оптимальном финансовом состоянии.Некоторые подходящие для хозяйств предложения: QuickBooks, Easy Farm, Farmbooks.

Если ваше предприятие достаточно крупное, в ваших интересах найти бухгалтера, специализирующегося на агробизнесе.

Чтобы понять, жизнеспособна ли ваша ферма как бизнес, вам нужен бизнес-план. Ваш бизнес-план — это «дорожная карта к успеху». Он предоставляет информацию о том, кто вы, чего хотите и как вы собираетесь этого добиться. Это руководство, которое может быть изменено, но с него можно начать свой путь к тому, чтобы стать фермером.

К счастью, Министерство сельского хозяйства США предлагает помощь в создании бизнес-плана наряду с другими ресурсами для начинающих фермеров.

Чтобы начать свое фермерское хозяйство на законных основаниях, вам необходимо создать бизнес-структуру для юридических и налоговых целей. Как и любой другой бизнес, фермеры работают в рамках одной из пяти структур: общество с ограниченной ответственностью, индивидуальное предпринимательство, корпорация, товарищество или кооператив.

Эта структура быстро становится популярной в фермерском сообществе, поскольку она позволяет фермерам защитить свои личные активы от обязательств в фермерском бизнесе. Однако личные активы не защищены от противоправных действий в этой структуре.

Индивидуальное предприятие дает вам полный контроль над бизнесом, включая всю прибыль и активы, но вы также несете личную ответственность по всем долгам и любым другим юридическим обязательствам фермы.

Эти бизнес-структуры не типичны для небольших фермерских хозяйств. Однако вы можете увидеть ресурсы по этим структурам здесь:

Помимо бизнес-структуры, вашей ферме потребуются различные разрешения и лицензии в зависимости от вашего местоположения и стиля фермы. У Министерства сельского хозяйства США есть онлайн-ресурс, на котором указаны федеральные лицензии для каждого типа фермы. Однако вы должны посетить сайт Министерства сельского хозяйства вашего штата, чтобы проверить наличие государственных и местных лицензий и разрешений.

После того, как вы составите бизнес-план и поймете осуществимость своего сельскохозяйственного бизнеса, пора организовать свои финансы. Хотя получить ссуду для открытия фермы может быть непросто, вы можете обнаружить, что вам нужно поднять свои финансы, получив финансирование из надежного источника.

Традиционные банковские ссуды и ссуды для малого бизнеса могут быть доступны для вашего фермерского бизнеса.Однако без залога или предыдущей деловой истории это может быть трудно обеспечить.

Лучшим источником небольшой сельскохозяйственной ссуды (и всего, что связано с сельским хозяйством в США) является USDA. Правительство США поощряет фермерские хозяйства любого размера за счет кредитов начинающим фермерам и владельцам ранчо.

Кроме того, по всей стране существуют тысячи местных сервисных центров USDA, готовых помочь с любыми потребностями фермерского бизнеса.

Многие люди, у которых нет стартового капитала, могут обратиться за помощью к семье или друзьям, предоставить возможности (убедитесь, что ваш бизнес-план надежен!) Или даже использовать кредитную карту с нулевой процентной ставкой.

Хотя для начала вам может потребоваться немного денег, многие фермеры советуют тем, кто начинает фермерский бизнес, не влезать в долги.

Семья Люкенс усвоила это на собственном горьком опыте, когда в их продуктовую линейку вошла инфекция кишечной палочки. Чиновники здравоохранения отследили бактерии до Грейс-Харбор, когда кто-то заболел. Ферма в одночасье пережила финансовый кризис. Они пытались полагаться на кредитные карты, чтобы спасти себя, но в итоге объявили о банкротстве.

После этой неутешительной ситуации Lukens перегруппировались, использовав только денежные резервы для оплаты операций. Они извлекли очень тяжелый урок о том, как избегать долгов любой ценой.

Банкротство пошло нам на пользу, потому что заставило нас работать на собственные деньги. У нас не было права делать что-либо еще. Пришлось все делать наличными. Если нам нужен был новый грузовик или что-то новое, мы должны были делать это на те деньги, которые у нас были.

В экспертном совете Криса Хогана говорится, что задолженность может усугубить проблемы, и предприниматели должны внимательно следить за денежными потоками.

В сельском хозяйстве всегда присутствует риск из-за внешних факторов. Для любой сельскохозяйственной операции важно застраховать свой урожай от рисков через Федеральную корпорацию страхования урожая.

Они предлагают широкий спектр политик в зависимости от урожая и местоположения, а также предоставляют ценные учебные и образовательные курсы, которые помогут вам избежать катастрофы.

Если вы попали в бедствие без страховки, это может быть не полная потеря.Обратитесь в Программу помощи в случае стихийных бедствий для незастрахованных сельскохозяйственных культур (NAP), чтобы подать иск, и вы можете иметь право на помощь.

После того, как вы получите некоторое сельскохозяйственное образование, наладите связи, обеспечите свое финансирование и страховку и все будет готово на бумаге, пора приступить к работе.

Получите свою землю, купите своих животных, посейте семена. Эти детали будут зависеть от сезона и времени, в зависимости от того, какой тип фермы вы хотите создать.

Какой бы тип небольшой или большой фермы вы ни хотели создать, вы должны быть готовы к одному: усердно работать! Животные и сельскохозяйственные культуры требовательны, но также может оказаться чрезвычайно полезным, когда вы научитесь управлять фермой.

Как объяснила семья Люкенс, для налаживания взаимоотношений и получения магазинов, чтобы иметь в наличии вашу продукцию, требуется время. Грейс Харбор посчастливилось попасть в Whole Foods много лет назад, когда сеть была намного меньше.

Но даже при существующих отношениях требуется время и терпение, чтобы заставить другие магазины привозить продукты с вашей фермы.

Вот шаги, чтобы доставить ваш продукт в продуктовый магазин:

• Проверьте и получите все разрешения (ресурсы на шаге 6).
• Разработайте упаковку продукта (шаг 12 по созданию бренда).
• Оцените свой продукт, чтобы получить прибыль.
• Составьте список потенциальных покупателей и проведите исследование рынка.
• Подготовьтесь к удовлетворению своих производственных потребностей.
• Свяжитесь с магазинами и представьте свой продукт.

По словам Дэвида Люкенса, переговоры в более крупных магазинах или сетях могут занять до шести месяцев или больше.

Грейс Харбор должна была начать с укрепления своей репутации на фермерских рынках. И это отличная альтернатива продвижению вашего продукта в продуктовые магазины. Если у вас есть надежный продукт, возможно, будет целесообразно поговорить с местным магазином на низком уровне обязательств, а затем развиваться дальше.

У Министерства сельского хозяйства США есть справочник национальных фермерских рынков, где вы можете найти свой местный рынок, связаться с директором и договориться о своем пути на рынок.

Несколько лет назад Тим Люкенс услышал важный совет, данный сэром Ричардом Брэнсоном, который не касался сельского хозяйства, но, тем не менее, применим.

Сэр Брэнсон вдохновил идею о том, что, если вы хотите начать бизнес, вам не нужно создавать что-то совершенно новое.Вам просто нужно найти прибыльную категорию и сделать это лучше, чем у конкурентов; вам не нужно продавать свой продукт по более низкой цене; просто нужно сделать его лучше остальных.

Если вы понимаете рынок и полны решимости предоставить лучшую базу продуктов и услуг, чем ваши конкуренты, то ваша небольшая ферма с большей вероятностью добьется успеха.

Используйте брендинг для создания превосходного продукта

Чтобы создать превосходный продукт, вы должны представить это изображение. Для этого требуются инвестиции в инструменты маркетинга и создания бренда, такие как логотип, веб-сайт, этикетки и присутствие в социальных сетях.

Не каждый фермер имеет опыт создания бренда, поэтому лучше всего передать эти задачи внештатному консультанту по маркетингу с такой платформы, как Upwork. У них будет опыт создания логотипов и помощь в создании единого бренда для всех ваших маркетинговых каналов.

Веб-сайт и присутствие в социальных сетях также необходимы для успешного фермерского бизнеса. Это еще одна область, которую вы можете отдать на аутсорсинг.Но не волнуйтесь. Существует множество ресурсов, которые помогут найти квалифицированных веб-дизайнеров и веб-мастеров.

Однако, если вы хотите сделать это самостоятельно, вы можете создать веб-сайт с помощью такой платформы, как Wix; Squarespace; или Weebly. И есть множество доступных курсов по маркетингу в социальных сетях (многие из них бесплатны!).

Как и на многие вопросы о сельском хозяйстве, ответ прибыльности зависит от множества факторов.Прибыль может зависеть от размера фермы, типа фермы, местоположения, производственных затрат и того, кто будет покупать сельскохозяйственную продукцию.

Тим и Грейс Лукенс управляют Grace Harbour Farms с 1999 года, и теперь это предприятие превратилось в многомиллионный бизнес. Однако, по словам сына Тима Дэвида, рентабельность для фермера может быть исключительно низкой — иногда всего около 2% или около того.

Хотя сельское хозяйство может быть отличной долгосрочной инвестицией, это не способ быстрого обогащения. Чтобы выяснить, какую прибыль вы можете получить, потребуются некоторые расчеты.

Министерство сельского хозяйства США предоставляет отчеты по различным прошлым цифрам, которые могут помочь фермерам в оценке по определенным регионам и типам небольших хозяйств.

Иногда, как показывает история Люкенс, ваш фермерский бизнес принимает поворот, которого вы не планировали. Хотя они начали с мыла и лосьонов, клиенты Grace Harbor начали просить и другие продукты из козьего молока.

После некоторых уговоров Люкены начали продавать сырое молоко, йогурт и другие продукты из козьего молока.Они так не планировали, но по мере того, как они продолжали идти в ногу с требованиями рынка, бизнес рос. Они купили коров, добавили другие продукты, и бизнес продолжал расти.

Фактически, спрос стал выше, чем они могли бы получить за счет выращивания коз и коров, поэтому теперь они передают часть своего молока двум другим местным фермам.

Сейчас, когда сын Тима Дэвид собирается взять на себя управление бизнесом, он ищет возможности для расширения охвата Грейс-Харбор.Он следует идее Уэса Хермана из Woods Coffee Shops о том, что бизнес должен «владеть вашим задним двором». Это означает, что он хочет, чтобы его наибольшее влияние и клиентская база были на местном уровне. И нет сомнений, что он это сделает!

Как мы узнали от семьи Люкенс, сельское хозяйство может начаться как хобби, а затем превратиться в многомиллионный бизнес! Приложив упорный труд и преданность делу, а также описанные выше шаги, вы также можете научиться управлять фермой.

Осмотрев потенциальную неудачу, а затем оправившись, Люкены понимают, что нужно для того, чтобы ферма работала.Всем известно, что сельское хозяйство требует упорного труда. Но Тим также считает, что многие мелкие фермы терпят неудачу, потому что не понимают рынок.

Фермерам, чтобы добиться успеха, нужно понимать, кто их покупатель. Тим Люкенс говорит:

Если вы не знаете, кто будет вашим покупателем, вы не сможете продать свой продукт. Даже если вы можете вырастить или создать хороший продукт, вам нужно найти кого-то, кто его купит.

Люкенс говорит, что фермер должен понимать рыночный потенциал и понимать, каковы операционные расходы.Это поможет уберечь тех, кто хочет начать фермерский бизнес, от того, чтобы попасть им через голову.

Готовы начать работу на собственной ферме? Пойдем!

Как создать ферму: 8 шагов к успеху в фермерском хозяйстве

14 мин. Читать

1. Ступица
2. Запуск
3. Как создать ферму: развивайте свой фермерский бизнес с нуля

Почему основали ферму?

Сколько зарабатывают фермеры?

Где следует создать ферму?

Различные типы фермерского бизнеса для разных типов фермеров

8 шагов к созданию фермы с нуля

Начните работу на своей ферме

Сельское хозяйство — одна из важнейших отраслей в мире.Помимо производства питательной пищи, фермы являются источниками других продуктов, которые мы используем и потребляем ежедневно. На фермах также есть места для отдыха и развлечений.

Структура аграрного мира действительно изменилась за последнее столетие. В наши дни стало более популярным открывать фермерский бизнес, даже если вы не родились в фермерской семье.

Здесь мы собираемся обсудить, как начать успешную ферму. Мы также рассмотрим важную информацию о типах ферм, их объемах и многом другом.

Хватайте рабочие ботинки и вилы, потому что мы собираемся окунуться в мир сельского хозяйства.

Почему основали ферму?

Люди обычно открывают фермерский бизнес по тем же причинам, по которым они открывали любой бизнес. Может быть, у них есть новаторская идея, которая по-новому интерпретирует старую концепцию. Или, возможно, они видят пустоту и знают, что могут ее заполнить. Сельское хозяйство может быть мечтой всей жизни одного человека.

Некоторые небольшие фермы возникли из глубокого желания иметь связь с землей.С точки зрения экологической этики некоторые люди считают, что создание фермы дает им возможность внести свой вклад в защиту биоразнообразия. На самом деле нет никаких правильных или неправильных причин для открытия фермерского бизнеса.

Сколько зарабатывают фермеры?

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA ERS) сломала прогноз чистого денежного дохода фермерского хозяйства в США на 2020 год. Согласно его отчетам, чистая прибыль фермы в животноводческой отрасли составляет от 5900 до 347000 долларов США, тогда как Ферма товарных культур может рассчитывать на чистую прибыль от 68 500 до 192 500 долларов.

Очевидно, что существует широкий диапазон возможных чистых доходов для фермерского бизнеса. Сколько вы зарабатываете как фермер, будет зависеть от типов выращиваемых вами культур или продуктов, которые вы производите, района, в котором вы живете, и множества других факторов.

Поскольку многие культуры являются сезонными, а многие животные размножаются только в определенное время года, фермеры должны стратегически подходить к своим предложениям, если они хотят максимизировать свою прибыль.

Где следует создать ферму?

То, где вы начнете свою маленькую ферму, будет зависеть от того, что вы хотите производить.Чтобы узнать об идеальных культурах для различных мест и климатов, посетите веб-сайт Министерства сельского хозяйства США или сравните карты производства сельскохозяйственных культур в Интернете.

Когда дело доходит до растений, то место, где вы живете, будет играть важную роль в типах культур, которые вы можете выращивать на небольшой ферме. Некоторые фрукты и овощи подходят для умеренного климата, а другие — для жаркого и сухого климата.

Если вы выращиваете животных, вам будет проще выбрать место, поскольку большинство популярных домашних животных, таких как куры, коровы и свиньи, могут расти в самых разных климатических условиях.Тем не менее, вы все равно захотите изучить идеальный климат для каждого вида животных для вашей фермы.

Вы хотите создать небольшую ферму на своем участке в пригороде? Или вы представляете себе выращивание более крупной фермы в более сельской местности? При выборе идеального места для фермы учитывайте свои краткосрочные и долгосрочные цели.

Различные типы фермерских хозяйств для разных типов фермеров

Как вы понимаете, существует много разных типов ферм.Вы можете найти большие или маленькие фермы, выращивающие растения, домашний скот или и то, и другое. Для простоты мы разделили наиболее распространенные типы ферм на несколько основных категорий.

Produce

Если вы войдете в продуктовый отдел продуктового магазина, то увидите десятки различных видов фруктов и овощей. Если вы пойдете на фермерский рынок, вы, вероятно, найдете еще больше специализированных товаров.

Это лучший способ продемонстрировать, сколько типов производственных хозяйств возможно.От огурцов до помидоров, от кабачков до лука — варианты безграничны, когда вы решите открыть производственную ферму и продавать ее на фермерских рынках.

Молочная промышленность и животноводство

Хотя прогнозируется резкий спад в молочной и животноводческой отрасли в ближайшее десятилетие из-за медленного культурного сдвига в сторону растительного образа жизни, это может быть правильным выбором для вашего фермерского бизнеса.

Эти отрасли все еще живы и здоровы. Индустрия животноводства сталкивается с новыми типами требований, поскольку люди, заботящиеся о своем здоровье, начинают склоняться к мясу, которое не содержит гормонов и антибиотиков.

Мясные и молочные фермы, которые заботятся о благополучии своих животных до того, как их забьют, предпочитают потребители. Если вы чувствуете желание создать бизнес на мясной или молочной ферме, возможно, вам удастся найти свое место в этой нише.

Рыба

Рыбоводство — это уникальный вид земледелия, при котором рыба разводится либо в аквариумах, либо в закрытых водоемах. Чаще всего этих рыбок выращивают в пищу.

Поскольку рыбы живут в воде, они поглощают токсины и химические вещества, в которых живут.Разведение в аквариумах дает производителям больше контроля над окружающей средой, в которой обитает рыба. Сообщается, что половина потребляемой в мире рыбы выращивается на рыбных фермах.

Цветы

Знаете ли вы, что цветоводство — один из самых прибыльных видов фермерского бизнеса?

Цветы очень сезонны и требуют особых условий выращивания. Фермер, владеющий землей, подходящей для выращивания цветов, может за каждый урожай зарабатывать до 30 000 долларов с акра земли.

Как фермер, выращивающий цветы, вы можете многое сделать с помощью своего продукта.Вы можете стать региональным, национальным или даже международным поставщиком цветов. У вас также есть возможность предложить свои собственные услуги флориста. Оттуда вы можете специализироваться на доставке, свадьбах, похоронах и многом другом.

Специализированные фермы

Есть несколько типов ферм, которые очень, очень специфичны в своих предложениях. Многие специализированные фермы предлагают не только свою продукцию, но и возможность узнать о сельском хозяйстве.

Это может выглядеть как небольшой магазин на ферме или изысканный ресторан.Это также могут быть закулисные туры под руководством фермеров.

Вот несколько типов специализированных ферм:

• Виноградники
• Фермы бонсай
• Фермы конопли
• Шоколадные фермы (молочные фермы, специализирующиеся на шоколадных продуктах)
• Пасека (пчелиные дворы)

туристических направлений, поскольку они обычно предлагают нишевый опыт, который привлекает клиентов как повсюду, так и по всему миру.

Энергетика

Один из видов сельского хозяйства, о котором редко говорят, — это энергетическое сельское хозяйство.Этот тип фермы может выглядеть по-разному.

Некоторые энергетические фермы выращивают энергетические культуры, а другие предназначены для выработки энергии ветра или солнца. Энергетические культуры — это то, что выращивают для замены угля и других ископаемых видов топлива. Эти культуры не предназначены для употребления в пищу, а предназначены для сжигания для получения энергии. Некоторые примеры включают кукурузу, клевер и различные виды трав.

Когда дело доходит до солнечного и ветряного земледелия, ничего не выращивают и не выращивают сами по себе. Обычно солнечная ферма — это большой участок земли в солнечном районе, заполненный солнечными батареями.Точно так же ветряные электростанции имеют ветряные мельницы в ветреных районах, как правило, у океана или на вершинах холмов.

Целью энергетических ферм является производство устойчивой энергии с чистым отрицательным образованием углекислого газа.

Развлечения

Фермы часто служат местом для приятных воспоминаний, которые останутся на всю жизнь. Это может быть тыквенная грядка на небольшой ферме, куда бабушка водила вас каждую осень в детстве, или, возможно, конюшня с пони, которую вы однажды посетили в поездке.

Как фермер, вы можете создать небольшую ферму, которая принесет те же самые прекрасные воспоминания другим.Вот некоторые примеры ферм, ориентированных на развлечения:

• Фермы U-pick (клубника, черника и др.)
• Контактные зоопарки
• Осенние фермы (тыквенные грядки, кукурузные лабиринты, сенокосы и т. Д.)
• Конюшни (для верховой езды) верховая езда)

Несколько специализированных ферм, о которых мы упоминали ранее, которые предлагают опыт, также могут попасть в эту категорию.

8 шагов к созданию фермы с нуля

Процесс запуска фермы очень прост, но это не то, что происходит в одночасье.Эта отрасль может быть довольно прибыльной, но требуются месяцы, чтобы научиться управлять небольшой фермой, планировать урожай и продавать свою продукцию.

Вот восемь действенных шагов, которые помогут вам начать фарм как профессионал.

1. Выберите что-нибудь для производства

Для фермера первый шаг в создании фермы — решить, что вы хотите производить. Мы рассмотрели довольно много видов сельского хозяйства, но на этом варианты не заканчиваются.

Вы можете выращивать или выращивать практически любое растение или животное на своей небольшой ферме, если для этого есть подходящие обстоятельства.

То, что вы планируете производить, будет сильно влиять на ваши предпочтения и интересы как фермера. Также важно отметить, что возникает множество этических вопросов, когда вы решаете основать небольшую ферму.

Сельское хозяйство в целом сильно зависит от земли и других существ. Если для вас как фермера важна устойчивость, вы, вероятно, захотите начать склоняться к выращиванию сельскохозяйственных культур таким образом, чтобы это способствовало сохранению биоразнообразия.

В конечном итоге вы захотите подумать, какие виды сельскохозяйственных продуктов обеспечат окупаемость инвестиций, на которую вы рассчитываете с помощью своей небольшой фермы.

2. Изучите все плюсы и минусы вашего продукта

В сельском хозяйстве есть много уровней, особенно потому, что есть переменные, которые не зависят от мелких фермеров.

Для большинства видов сельского хозяйства обучение на ходу просто недопустимо. Фермеры могут учиться по-разному. Некоторые профессиональные училища, колледжи и университеты предлагают ученые степени и сертификаты в области сельского хозяйства.

Быстрый поиск в Google по запросу «гранты на сельскохозяйственное образование» обнаружит множество программ, которые фактически будут платить вам за то, чтобы сначала научиться заниматься сельским хозяйством, а затем спланировать карьеру в сельском хозяйстве.

Если курс формального образования вам не интересен, вы можете сначала поработать вместе с опытным фермером в качестве подмастерья или батрака, чтобы узнать о сельском хозяйстве.

Ваша местная 4H и другие подобные организации также должны располагать ресурсами о том, как создать небольшую ферму. Выберите вариант сельскохозяйственного образования, наиболее подходящий вашим предпочтениям и образу жизни.

3. Определите свои финансы

Как и в любом малом бизнесе, вам нужно найти средства, чтобы начать работу.Небольшая ферма — это бизнес, требующий немалых накладных расходов.

Вам понадобятся земля, оборудование, рабочая сила, лицензии, страховка и многое другое. У фермеров также есть возможность купить действующую ферму, но для того, чтобы начать работу, все равно потребуется немало капитала.

Считается, что создание небольшой фермы обойдется примерно в 10 000 долларов. Однако создание коммерческой фермы может стоить миллионы.

Есть несколько способов финансировать небольшую ферму. Самый простой способ — купить его за наличные, если вы найдете капитал.Если у вас нет пары миллионов долларов, есть другие способы воплотить вашу мечту в реальность. Вы можете получить коммерческую ссуду или найти инвесторов. Вы также можете воспользоваться стипендиями и грантами для фермеров, предлагаемыми местными и национальными организациями.

4. Купите свою собственность

Итак, вы знаете, что хотите производить, вы узнали все, что вам нужно знать, чтобы начать работу с этим типом фермы, и у вас есть финансирование, предусмотренное в вашем бизнес-плане.Пришло время найти и купить землю.

Покупка собственности для фермы — это то, что нужно хорошо продумать. Если вы собираетесь разводить домашний скот, вам необходимо убедиться, что климат соответствует тому типу животных, которых вы будете выращивать.

Однако поиск земли для посадки культур открывает совершенно другую банку червей. Растения могут быть очень привередливыми. Условия должны быть подходящими для хорошего урожая. Вот несколько моментов, которые следует учитывать:

• Какой климат лучше всего подходит для моих культур?
• В каких регионах есть этот тип климата?
• Плодородна ли земля и богата ли она необходимыми питательными веществами?
• Сколько осадков выпадает в этом районе? Легко ли флудит?
• Можно ли орошать землю?
• Насколько легко будет работать в полях?
• Безопасна ли земля для всех сотрудников и животных (если применимо)?

Существует еще один уровень выбора земли, который многие фермеры начинают учитывать: классифицируется ли земля как экологически чистая?

Ознакомьтесь с местным законодательством, чтобы узнать об особенностях органического земледелия.Но об этом определенно следует помнить, если вы планируете выбрать органический маршрут.

5. Стратегия и подготовка

То, как вы планируете подготовить землю на своей небольшой ферме, будет зависеть от того, что вы выращиваете, выращиваете или производите.

Если вы выращиваете урожай, вы должны обеспечить плодородие своей земли. Вы можете потратить несколько лет на естественное удобрение своей земли компостом и навозом. Как вариант, можно использовать химические удобрения. Выбор способа обогащения почвы вернется к вашим мыслям об устойчивости.

Во время получения сельскохозяйственного образования для малого бизнеса вы узнаете о севообороте. Если вы покупаете землю, которая обрабатывалась годами, вам нужно будет определить, какие культуры высаживать дальше. Скорее всего, вы будете планировать и выработать стратегию на несколько лет, основываясь на моделях севооборота.

Ирригация — это тоже то, что нужно учитывать, когда вы начинаете.

Если вы выращиваете домашний скот, вы должны построить соответствующие конюшни. От того, выращиваете ли вы скот для мяса или яиц, молока, шерсти или других побочных продуктов, будет зависеть, какую структуру вы построите.

Также следует подумать о том, есть ли у вас на ферме дополнительные животные. Например, многие фермеры предпочитают заводить кошек на ферме, поскольку они не допускают крыс и мышей в корм.

На этом этапе вы также можете взглянуть на все с точки зрения бизнеса.

6. Реализация бизнес-плана ведения фермерского хозяйства

Вы создали свой бизнес-план, и теперь пора действовать. Важно идти в этом путешествии с некоторой гибкостью.Не забудьте иметь резервные копии, чтобы вы были защищены, что бы ни случилось.

7. Развивайте свой продукт

Даже если вы специализируетесь на выращивании или выращивании одного предмета, вы можете разработать несколько связанных продуктов для своего малого бизнеса.

Допустим, вы решили выращивать свеклу. Вы можете продавать свеклу партиями. Вы также можете производить и продавать свекольный сок холодного отжима, порошок из свеклы, свекольный джем или любой другой продукт на основе свеклы.

Определитесь, в каком направлении вы хотите двигаться, и соответствующим образом развивайте свой продукт.Определите, как вы будете упаковать свой продукт, как продлить срок его службы (если это скоропортящийся товар) и определите, как вы будете на него платить.

На этом этапе вы также захотите развивать свой бренд. Это выходит за рамки эстетичного логотипа вашего бизнеса. Начните с определения того, кем вы являетесь как бизнес и какую ценность вы можете планировать предоставить своим клиентам.

8. Продвигайте свои продукты на рынок

То, как вы продаете свои продукты, будет зависеть от того, кому вы планируете их продавать.

Вот несколько вещей, которые следует учитывать при определении целевой аудитории вашего бизнеса:

• Будет ли продукт продаваться как ингредиент производителю?
• Будете ли вы продавать в магазинах или напрямую потребителям?
• Могут ли ваши клиенты покупать товар в Интернете?

Как мы упоминали ранее, ваша ферма может предложить опыт, поэтому он будет «упакован» и продаваться по-другому.

Начало работы на ферме

Существует множество способов спланировать создание фермы.Деловая поездка каждого фермера будет немного отличаться, и это нормально. При этом восемь обсужденных нами шагов по созданию фермы с нуля являются отличной отправной точкой. Это надежный план для фермеров, которые совершенно не знакомы с игрой и хотят начать учиться фармить.

Теперь, когда у вас есть информация, необходимая для начала фермерского пути, пора предпринять некоторые действия. Готовы начать заниматься сельским хозяйством?

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полное руководство по созданию фермы

После проверки вашего макета с консультантом, поставьте свое оборудование.Вот наши рекомендации по оборудованию для гидропоники, аквапоники и домашнего хозяйства:

Сантехника: Большинство сантехнических деталей, таких как ПВХ, фитинги и клеи, можно приобрести в местных магазинах Home Depot или Lowe’s. Некоторые из наиболее малоизвестных деталей доступны в Интернете.

Освещение: Освещение — это сложный тип оборудования. Самые популярные типы освещения — это скрытые, светодиодные и люминесцентные лампы. (Узнайте плюсы и минусы каждого из них здесь.) Приобретайте освещение у известных источников, таких как GE или Phillips.

HVAC: Коммерческим хозяйствам следует подумать о профессионально смонтированной системе HVAC. HVAC — важнейший элемент роста. В этом отношении такие консультанты, как Doctor Greenhouse, стоят своих денег. Щелкните здесь, чтобы пройти курс Upstart University HVAC.

Структура и инфраструктура: Различные методы выращивания и климатические условия требуют разных условий. Теплицы, внутренние помещения, склады и контейнеры — самые популярные объекты для современных фермеров.

>> Узнайте больше о тепличном оборудовании здесь или сравните тепличные и закрытые фермы здесь.

>> Узнайте больше об особенностях контейнерного земледелия здесь. (Наш единственный рекомендуемый производитель контейнерных ферм для — Modular Farms.)

> Узнайте о том, что нужно учитывать при размещении на складе.

Оборудование для выращивания: DWC (Глубоководная культура) — Мы рекомендуем Bigelow Brook Farms для продуктов, специфичных для DWC.Вы также можете вручную построить системы DWC, но это может быть сложно в коммерческом масштабе.

NFT (Техника питательной пленки) — Crop King предлагает качественные расходные материалы NFT. Системы NFT также могут быть построены вручную, но это снова становится трудным в коммерческом масштабе.

Медиа-кровать — Медиа-кровать системы легко собрать вручную из пиломатериалов и деталей. Мы рекомендуем удобную мультимедийную кровать My Aqua Farm.

Ведра Bato (или голландские ведра) — Ведра Bato можно построить на уровне «сделай сам».Коммерческим производителям лучше использовать такой промышленный продукт, как эти ведра.

ZipGrow — Башни ZipGrow можно использовать в теплицах, на складах (ZipFarm) и в контейнерах.

Среда — Компания Hort Americas предлагает широкий выбор сред для производителей гидропоники и аквапоники. Чтобы решить, какой носитель лучше всего подходит для вашей фермы, пройдите курс «Выбор субстрата» в Upstart University.

Пестициды — Законность и действие пестицидов различаются в зависимости от типа объекта, метода выращивания и местоположения.За конкретными рекомендациями по пестицидам и информацией о лицензиях обращайтесь в местный офис расширения.