Изготовление корма для собак – технология, оборудование для изготовления собачьего корма

Содержание

Бизнес план по производству питания для собак и кошек

Исходя из последних статистических данных, бизнес по производству питания для домашних питомцев может стать для вас идеальным решением. Сегодня на рынке не так много отечественных серьезных производителей. Это является показателем минимальной конкуренции и предпосылкой для легкого вхождения в данный сегмент бизнеса. Помимо этого, рентабельность этого бизнеса составляет 20%.

И хотя одним из самых выгодных частных бизнесов считается производство продуктов питания, как например, бизнес план по открытию шашлычной, производство кормов для животных, при должной расторопности, принесет вам немалый доход.

Dogs’ dinner

Большим преимуществом этой бизнес-идеи есть постоянно растущий и развивающийся рынок как в странах СНГ, так и в государствах ближнего и дальнего зарубежья. Как пример, украинцы расходуют на корма для домашних животных около 300 млн долларов/год. Еще более внушительные цифры показывает россияне, около 1 млрд долларов/год. Польша с населением в несколько раз меньшим, не уступает в любви к домашним питомцам России. США, в свою очередь, бьет все рекорды, с четвертым местом по объему потребления питания для домашних питомцев, и ежегодными затратами в 11 млрд долларов.

Из-за низких расходов населения на корма для животных, может сложиться впечатление о серьезных рисках и не окупаемости вложений в производство на территории России. Этот фактор компенсируется высокой скоростью роста российского рынка питания для домашних питомцев. Перспективность рынка подтверждается и исследованиями специалистов фирмы Euromonitor International, оценивающие его как быстрорастущий. Также немаловажен факт сравнительной молодости этого направления бизнеса, в то время как в США и Европе рынок функционирует порядка 150 лет, у нас он существует около 20 лет.

Лучшие корма для любимцев

Импорт данной продукции в России производится рядом стран. Лидирует Венгрия с показателем 31% от общего импорта. Далее США – 18%, Франция – 9%, другие страны – 13%. В свою очередь, Украина экспортирует товар в Беларусь – 43%, Россию – 27%, Молдову – 19%, Словакию – 10% и только 1% в другие страны.

Основные иностранные производители, представленные на нашем рынке, это Nestle и Mars. Они занимают лидирующие позиции, благодаря узнаваемости бренда и многолетнему опыту работы. К ним относятся такие торговые марки:

Nestle

TM Pedigree;
TM Petfoods;
TM Royal Cannin;
TM Nutro.

Mars

ТМ Carnation;
ТМ Spillers Petfoods;
ТМ Ralston Purina.

Их доли на рынке составляют 70 и 15% соответственно. А общий объем его, по оценкам экспертов, составляет около 85 тыс. тонн/год. Конкуренцию этим международным фирмам может составить только одна компания, представленная на Украине. Это «Кормотех», в которую входят торговые марки «Мяу!», «Гав!» и «Клуб 4 лапы». Производство кормов происходит на двух крупных заводах с соблюдение всех европейских стандартов качества.

Производство кормов для животных — рентабельный бизнес

Особенности рынка

Традиционно сложилось так, что кошек в нашей стране больше чем собак. Оказывается, иметь в доме кошку предпочитает каждая третья семья, а собаку каждая пятая. А в совокупности на территории России обитает примерно 11.3 млн кошек и 5.2 млн собак. Несомненно, есть люди, предпочитающие и другие виды домашних питомцев – птиц, грызунов, рыб и др., но их на порядок меньше. Такое положение вещей отражается на статистике продаж, 30% корма приходится на собак и 70% на кошек.

Для наших соотечественников есть некоторые барьеры при переходе на готовые корма для собак, из-за сложившихся стереотипов. Обычно собак кормят той же едой, которую употребляют сами, или ее остатками, а кошки же имеют более прихотливый характер, и для них приходится готовить отдельно. По этой причине владельцы кошек с большим желанием переходят на готовые корма. Однако специалисты утверждают, что в ближайшее время как раз таки корма для собак будут показывать интенсивный рост продаж. Хотя и кошачий сегмент будет постепенно расширяться, приблизительно по 5–7% в год. Эти тенденции позволили России занять 8-е место в ТОП-10 самых быстрорастущих рынков кормов питомцев.

Несмотря на конкуренцию качественные корта пользуются высоким спросом

Корма для домашних животных делятся на сухие и влажные (консервированные корма). Большинство покупателей предпочитают сухие корма – 80% товарооборота, консервы приобретают 20% заводчиков. Невысокая платежеспособность нашего населения напрямую влияет на ценовое соотношение приобретаемых товаров.

Около 75–80% потребителей в последнее время стали покупать продукцию эконом-класса и стандарт-класса, в то же время, сократив премиум-класс до 20–25%. Набирает объем эконом-класс в котором традиционно лидируют в продажах ТМ Kitekat для кошек и ТМ Chappi для собак. Эксперты утверждают, что если экономическая ситуация не улучшится, то потребители и дальше будут сокращать расходы, переходя из премиум-класса в стандарт и эконом.

В то же время проявилась сегментация рынка по соответствию кормов разным группам животных. Ведь если клиент приобретает в премиум или стандарт-классе, то он обращает внимание и на влияние, которое корм производит на его питомца. Появилось разделение на диетические корма целебные, для молодых питомцев, для старых питомцев. Это дифференциация негативно повлияла на продажи. Новые товары расходились с большим трудом, в связи с неприятием нашими покупателями всего нового и необычного. Западным поставщикам приходилось давать дополнительную рекламу для улучшения сбыта товара. В нынешнее время покупатели стали разборчивее в своих предпочтениях и сами интересуются, какой корм подойдет именно их питомцу.

Качественные корма для животных должны быть сбалансированы

Технология производства

Оборудование для производства кормов без проблем можно приобрести на территории Украины, России или Польши. Стоимость экструдера или расширителя составляет около 25 тыс. долларов. Производится продукт в такой последовательности: диетологами разрабатывается рецепт, согласно ему смешиваются ингредиенты. Смесь попадает в расширитель с добавлением горячей воды, где на нее воздействует пар, давление и высокая температура. Это приводит к расширению частиц.

Для улучшения вкусовых качеств на смесь распыляют жир, диджестивы и другие добавки, при этом как следует просушив. В ходе процесса соблюдается стерильность. Но конечный продукт может утратить ее, по причине сушки, распыления жира и упаковки. Существуют определенные виды кормов, которые не нуждаются в усилении вкуса и добавления жира, так как технология приготовления предполагает запекание. Это придает им хруст и естественный аппетитный вкус.

Для производства кормов используют: костную муку, пшеницу, кукурузу, сою, рыбокостную муку, сухое молоко, жир, соль, премиксы, мясные заготовки.

Консервированные корма не менее полезные, чем сужие

Необходимые вложения

Наличие крупных иностранных производителей обычно отпугивает новичков от вхождения на данный рынок. Рентабельность данной бизнес идеи для маленького города составляет около 20%, окупаемость 2-3 года. Для открытия такого производства понадобится 100 тыс. долл.

На рынке присутствует жесткая конкуренция, что затрудняет вхождение в новых участников. В сравнении с 2008-2009 гг. уже нет таких хороших шансов укрепиться в дешевом сегменте, так как многие супермаркеты открыли собственные торговые марки. Хотя, еще есть возможность для мелкого производства, с вложениями порядка 10–15 тыс. долларов. Это бизнес по изготовлению различных питательных лакомств для домашних животных, такие как косточки из сухожилий, печенье, колбаски и тому подобное.

Возможная прибыль

В зависимости от выбранного типа производства, сегмента рынка и множества других факторов, можно получить различные цифры. Но мы приводим усредненные расчеты. В любом случае, если эта бизнес-идея придется кому-то по душе, выполнить все подсчеты будет не так трудно.

Производительность в 1,2 тонны за смену можно получить с помощью линии, состоящей из двух единиц экструдеров, смесителей, питателей и дробилки.

Стоимость такой линии около 50 тыс. долларов.

Животные как и люди предпочитают разнообразие

Для производства 1 т продукции необходимо:

Сырье – $ 300 /тонну
Электроэнергия – $ 15/тонну
Зарплата рабочих – $ 25/тонну
Упаковочные материалы – $ 10/тонну

Вместе: $ 350/тонну
Оптовые цены на продукцию: $ 1 000

Прибыль: $ 650/тонну
В расчете не учитывались общепроизводственные расходы, расходы на продвижение, рекламу и тому подобное.

xn--90agbbbjecccx3a7cu4dq.xn--p1ai

Способ приготовления сухого корма для собак и пушных зверей

Изобретение предназначено для использования в кормопроизводстве, а именно при производстве кормов для собак и пушных зверей. Способ приготовления сухого корма для собак и пушных зверей включает получение смеси воды с ингредиентами корма до достижения влагосодержания не более 40%, тепловую обработку смеси при температуре не более 200^oС и ее экструдирование, при этом в качестве ингредиентов корма берут сырье растительного и животного происхождения в соотношении 4: 1, при получении смеси вводят воду или молочную сыворотку путем распыления, в экструдере перед матрицей создают давление 2-6 МПа, после чего корм обогащают водорастворимыми и/или жирорастворимыми витаминами, а сушат в замкнутом цикле при температуре не выше 70

oС в течение 15-40 мин с последующей расфасовкой и упаковкой готового корма. Изобретение позволяет повысить качество готового корма, повысить срок хранения корма при неизменности биологической и пищевой ценности. 1 табл.

Изобретение относится к ветеринарии, а именно к способу приготовления кормов для собак и пушных зверей.

Известен способ производства корма для собак и зверей, включающий подготовку сырья, приготовление смеси из крахмалсодержащего сырья, ингредиентов растительного и животного происхождения, вкусовой добавки, гомогенизацию и экструдирование смеси в экструдере (см. патент РФ 2038805, А 23 К 1/10, 1993). Известен способ получения корма для пушных зверей «кормех», содержащий мякотные субпродукты, которые смешивают и подвергают термообработке (см. патент РФ 2053683, А 23 К 1/10, 1996). Указанные способы приготовления корма имеют ряд положительных моментов, однако эти корма не могут длительно храниться. Наиболее близким к заявленному способу, известен способ приготовления сухого корма для домашних животных, включающий получение смеси воды с ингредиентами корма до достижения влагосодержания не более 40%, тепловую обработку смеси при температуре не более 200^oC и ее экструдирование (см. заявка 95118124/13 от 1995.10.26, публикация БИ 6 1998). Данный способ не предусматривает внесения в состав корма ингредиенты животного происхождения, а также для осуществления указанного способа требуется специальное оборудование, которое предлагается в этих материалах. Технической задачей предлагаемого изобретения является повышение качества готового корма, повышение срока хранения корма при неизменности биологической и пищевой ценности. Поставленная задача достигается тем, что в способе приготовления сухого корма для собак и пушных зверей, включающем получение смеси воды с ингредиентами корма до достижения влагосодержания не более 40%, тепловую обработку смеси при температуре не более 200^o и ее экструдирование, в качестве ингредиентов корма берут сырье растительного и животного происхождения в соотношении 4: 1, а при получении смеси вводят воду или молочную сыворотку путем распыления, в экструдере перед матрицей создают давление 2-6 МПа, после экструдирования корм обогащают жирорастворимыми и/или водорастворимыми витаминами, сушат в замкнутом цикле при температуре не выше 70^oС в течение 15-40 мин с последующей расфасовкой и упаковкой готового корма. Предлагаемые режимы и приемы осуществления способа позволяют повысить качество готового корма за счет того, что обеспечивается максимальная степень клейстеризации зерен крахмала, содержащегося в сырье. Клейстеризованный крахмал придает кормопродукту необходимую структуру и форму гранул при гидратации. Введение молочной сыворотки положительно влияет на транспортирующую способность кормосмеси и ее питательную ценность. Увлажнение сырья молочной сывороткой, содержащей в своем составе органические кислоты (молочная кислота), будет способствовать наиболее полной клейстеризации крахмала в смеси вследствие наличия органических кислот, способствующих гидролизу крахмала в процессе экструзии. Температурный оптимум при обработке кормосмеси в рабочей камере 120^o-150^oС. Температура ниже 120^o усложнит процесс дополнительными приемами сушки, а при превышении заявленного режима теряются питательные вещества, что снижает энергетическую ценность корма в целом. Дополнительное подсушивание позволяет сохранить форму и предотвратить микробиальную или окислительную порчу готового корма. Изучение пищевых потребностей собак и пушных зверей привело к поиску наиболее эффективной технологии переработки ингредиентов, входящих в сбалансированные корма; предлагаемый способ позволяет получить корм с высокой степенью усвоения (80-90%) независимо от того, что содержит значительное количество растительных компонентов (соотношение растительных и животных компонентов 4:1). По данному способу предлагается получение сухого корма, включающего следующие компоненты: костная мука, отходы спиртового и свекловичного производства, природный верховой торф и/или крапива, премикс, глютамат натрия, а в качестве растительного компонента — кормовая зерновая смесь, глютен пшеничный. Кроме того, берут мясокостную, или кровяную, или рыбную муку, а в качестве отходов спиртового производства — сухую барду. Количественный и качественный состав корма специально разработан в соответствии с особенностями обменных процессов собак и пушных зверей. Вместе с тем, компоненты подобраны с учетом синергетического эффекта и исключения нежелательных проявлений компонентами в процессе получения корма. Соотношение компонентов животного происхождения, богатых животными белками, и компонентов растительного происхождения с достаточным содержанием растительных белков обеспечивает корм необходимой биологической ценностью, что, в свою очередь, влияет на прирост живой массы животного при его вскармливании и, следовательно, на оптимальный расход корма для достижения единицы привеса. Способ получения корма позволяет компонентам быть не только в доступной форме, но и вступить во взаимодействие, органически дополняя и усиливая положительные свойства каждого, и подавить нежелательные проявления (запах, горечь и т.д.) Способ осуществляется следующим образом. Измельчают каждый компонент на дробилке, оснащенной ситом с диаметром отверстий 3-4 мм. Сырье дозируют, смешивают и увлажняют в соответствии с заданной рецептурой, при этом увлажнение проводят водой или молочной сывороткой путем распыления до достижения влагосодержания не более 40%. Кормовую смесь подают в экструдер, температуру обработки в рабочей камере устанавливают не более 200^oС, а давление перед матрицей 2-6 МПа. Корм перед сушкой обогащают жиро- и водорастворимыми витаминами. Экструдированный корм сушат в замкнутом цикле при температуре не выше 70^oС в течение 15-40 мин. Расфасовывают и упаковывают готовый продукт на различных автоматах. Примеры рецептур корма приведены в таблице. Пример 1. Сырье (компоненты) по рецептуре таблицы (пример 1) подают на измельчение. Затем согласно дозировке компоненты смешивают и увлажняют распылением молочной сыворотки до влагосодержания 25%. Полученную смесь подают в экструдер. Температура обработки кормосмеси в рабочей камере устанавливают 130^oС. Давление в камере перед матрицей создают 4 МПа. Корм обогащают жирорастворимыми витаминами, например витамином А. Экструдированный и обогащенный корм сушат в замкнутом цикле при температуре 60^oС в течение 35 мин. Затем готовый корм расфасовывают и упаковывают в пакеты по 500 г. Пример 2. Аналогично примеру 1, за исключением того, что берут рецепт по примеру 2 из таблицы, а обогащение проводят водорастворимыми витаминами группы В. Сушку проводят при температуре 40^oС в течение 20 мин. Пример 3. Аналогично примеру 1, за исключением того, что берут рецепт по примеру 3 из таблицы, а обогащение проводят водорастворимыми витаминами группы В и жирорастворимым витамином А. Сушку проводят при температуре 40^oС в течение 20 мин.

Формула изобретения

Способ приготовления сухого корма для собак и пушных зверей, включающий получение смеси воды с ингредиентами корма до достижения влагосодержания не более 40%, тепловую обработку смеси при температуре не более 200^oC и ее экструдирование, отличается тем, что в качестве ингредиентов корма берут сырье растительного и животного происхождения в соотношении 4:1, при получении смеси вводят воду или молочную сыворотку путем распыления, в экструдере перед матрицей создают давление 2-6 МПа, после экструдирования корм обогащают жирорастворимыми и/или водорастворимыми витаминами, сушат в замкнутом цикле при температуре не выше 70^oС в течение 15-40 мин с последующей расфасовкой и упаковкой готового корма.

РИСУНКИ

Рисунок 1

findpatent.ru

Производство

Производство сухих кормов для кошек и собак

Завод по производству сухих кормов для кошек и собак ЗАО «Гатчинский ККЗ» начал свою работу в 2006 году. Изготовление кормов для домашних животных – это особый производственный процесс, в котором качество и конструкция оборудования значительно влияют на усвояемость и конверсию корма.
Завод оснащен современным оборудованием датской компании Andritz-Sprout. Повседневные сухие рационы для собак и кошек, производимые на Гатчинском ККЗ, содержат в себе все необходимые питательные вещества, обеспечивающие активную жизнь животному. Достоинства этих кормов заключаются в том, что они содержат белок натурального мяса птицы, говядины, баранины, кролика или рыбы, обладают натуральным великолепным вкусом, который предпочитают собаки и кошки. В составе корма использованы натуральные источники витаминов и минералов, легкопереваримые и высокоусвояемые питательные и биологически активные вещества.

Завод по производству консервированных кормов для кошек и собак

Летом 2013 года Гатчинский ККЗ запустил завод по производству консервированных кормов для кошек и собак, который был построен на территории собственной птицефабрики в Выборгском районе Ленинградской области. Новое производство оснащено самым современным оборудованием западных компаний, которые специализируются на оснащении заводов по производству влажных кормов для домашних животных по всему миру.

В качестве основного мясного компонента в кормах используется курица-несушка и цыплята-бройлеры, которые выращиваются на натуральных кормах собственного производства. Содержание мясных продуктов в кусочках корма составляет более 70%. В производстве не применяются красители и сырье, содержащее ГМО. В настоящее время на новом заводе производится 14 видов паучей для кошек и 4 вида для собак под торговой маркой «Наша Марка», а также 2 вида профилактических кормов для кошек под ТМ «Стаут» — профилактика мочекаменной болезни и для кошек с чувствительным пищеварением.

В ноябре 2014 года на заводе консервированных кормов была запущена линия по производству паштетов для кошек и собак в ламистерной банке.