Добавки в корма для животных: ТОП 6 Кормовых добавок для сельскохозяйственных животных

ТОП 6 Кормовых добавок для сельскохозяйственных животных

Уже не первый год фермеры стремятся улучшить качество своей продукции. И в этом им помогают кормовые добавки для сельскохозяйственных животных. Это универсальный помощник, который позволяет контролировать рацион питания коров, свиней и птиц.

Сегодня на рынке можно встретить большое разнообразие этого продукта. В этой статье мы поговорим о более распространенных кормовых добавках для сельскохозяйственных животных, расскажем об их преимуществах и поясним, в каких случаях необходим их прием.

Содержание:

1. Что такое кормовые добавки?
2. Виды кормовых добавок
3. Кормовой Бетаин
4. Глюкоза пищевая
5. Бутофан OR
6. Рекс Витал Электролиты
7. Гидро Рекс Витал Аминокислоты
8. Лимонная кислота
9. Роль кормовых добавок для сельскохозяйственных животных

 

Что такое кормовые добавки?

Кормовая добавка – это специальная добавка к ежедневному питанию животных для восполнения недостающих микроэлементов. Способствует развитию  роста и массы животного, улучшает репродуктивную функцию.

Некоторые кормовые добавки рекомендуют для ежедневного употребления, а  есть такие, которые следует применять по назначению врача.

 

Виды кормовых добавок для сельхоз животных

Кормовые добавки принято делить на следующие группы:

• Технологические — добавки, которые применяются для обработки корма
• Сенсорные – добавки, обладающие специфическим ароматом (например, цветочный запах). Используются для лучшего потребления корма животными.
• Пищевые – такие добавки обычно способствуют продуктивности и укреплению иммунитета, помогая быстрее справляться с различными заболеваниями.
• Зоотехнические – добавки, улучшающие пищеварение и общее состояние животного (пробиотики, пребиотики, ферменты, протеины.) Иногда в такие добавки включаются ветеринарные антибиотики.
• Комбинированные – включают в себя несколько вышеперечисленных групп.

 

Кормовой бетаин

Бетаин – это натуральная кормовая добавка для сельскохозяйственных  животных, используемая для профилактики нарушения обмена веществ и увеличения мясной продуктивности. Является дешевой и качественной заменой  холин хлорида (витамины группы В) и метионина (серосодержащая аминокислота). Применяется в питании крупнорогатого скота, свиней и птиц.

Продается в виде раствора темно-коричневого цвета. Подается животным групповым способом, разводя в воде до нужной концентрации вещества. Курс составляет 5-7 дней, при необходимости можно повторить через неделю при наличии показаний. Применяется как для профилактики, так и для лечения различных заболеваний. Совместим с любыми кормами  и лекарственными препаратами.

Преимущества Бетаина:

• Натуральный негормональный стимулятор роста
• Дешевле своих аналогов (метионина и холина)
• Регулирует водно-солевой баланс
• Улучшает качество мяса
• Увеличивает количество молока у дойных коров
• Увеличивает плодовитость свиноматок, что способствует увеличению поросят в помете
• Улучшает метаболизм, предупреждает ожирение печени
• Ускоряет выздоровление при кандидозе и тепловом стрессе
• Увеличение яйценоскости у несушек

Проводился ряд исследований, которые доказали, что бетаин положительно влияет на общее состояние здоровья сельскохозяйственных животных, а также улучшает структуру мяса, помогает работе ЖКТ животного и улучшает репродуктивную функцию. Бетаин можно применять для всего стада, ведь он имеет положительное влияние и на подрастающее поколение, и на взрослых особей.

С каждым днем производство бетаина растет. Это говорит о том, что многие фермеры уже оценили качество этой натуральной добавки. Введя в рацион бетаин, вы улучшить свои показатели в фермерском хозяйстве, что позволит получать больше прибыли.

 

Пищевая глюкоза — это один из главных элементов питания, который способствует правильному обмену веществ. Это необходимое вещество  для клеточного метаболизма жвачных животных.

Глюкозу получают при обработке кукурузы. Имеет белый цвет и сладковатый привкус. В сельском хозяйстве рекомендуется  всем животным. Для употребления ее растворяют в воде согласно инструкции. Так же добавляют в сухие корма для стабилизации влажности.

Глюкозу применяют при следующих заболеваниях:

• При истощении
• Болезни печени
• Отек легких
• Нарушение сердечной деятельности
• Различные инфекции и интоксикации
• При гипотонии и атонии преджелудков у жвачных
• При ацетонемии, послеродовой гемоглобинурии и токсемии молочных коров
• При кетонурии овец

Преимущества глюкозы:

• Легко усвояемые углеводы
• Обеспечивает клетки организма необходимой энергией
• Профилактика укрепления организма

Так же глюкоза необходима для цыплят: сладкая водичка ограждает их от воздействия стресса, помогает им расти крепкими и здоровыми. Не забывайте, что в комбинации с другими витаминными комплексами вы добьетесь лучших результатов во взращивании птиц.

 

Бутофан OR

Бутофан OR – это комплексная кормовая добавка для птиц, которая предназначена для регуляции обмена кальция и фосфора. Относится к классу общеукрепляющих и тонизирующих добавок. Способствует нормальной работе обмена веществ, повышает общее состояние иммунной системы.

Выпускается в виде раствора, обычно прозрачного или розового цвета.  Разводится в воде согласно инструкции и выпаивается птицам в течение 4-5 дней.

Главный компонент этой добавки – бутафосфан (витамин В12) –улучшает функцию печени, работу мышц, стимулирует образование косной ткани, отвечает за работу метаболизма.

Препарат рекомендуют в следующих ситуациях:

• При нарушении обмена веществ
• При тепловом стрессе
• Для сохранности поголовья
• Для повышения иммунитета
• Для нормализации функции печени
• При сбоях в обмене веществ
• Для восполнения кальция и магния в организме
• Для повышения продуктивности
• Для улучшений качества яйца

Неоднократные исследования этого препарата доказали отсутствие побочных эффектов. Отмечено положительное влияние на набор массы тела и снижение процента расклева.

 

Рекс Витал Электролиты

Рекс Витал Электролиты – это витаминный комплекс для профилактики и лечения гиповитаминозов и стрессов.  Естественный стимулятор роста и продуктивности.

Этот сыпучий порошок желтого цвета необходимо разводить в воде, согласно инструкции. Эта кормовая добавка предназначена для всех сельскохозяйственных животных и птиц.

Этот препарат включает в себя:

• Витамины (A, D3, E, витамины группы B, K3, фолиевая и никотиновая кислоты) благотворно влияют на обменные процессы в организме.
• Аминокислоты (лизин, метионин, холин) способствуют правильной работе белков, ферментов и гормонов.
• Макроэлементы (калий, кальций, селен, натрий) участвуют в поддержании гомеостаза.

Показания для назначения:

• При гиповитаминозе и несбалансированном питании.
• При обезвоживании (контролирует водно– солевой баланс)
• При смене рациона
• При вирусных и бактериальных заболеваниях
• В период беременности и лактации
• При вакцинировании и транспортировке как тонизирующее средство при стрессах

 

Гидро Рекс Витал Аминокислоты

Гидро Рекс Витал Аминокислоты – это аналог Рекс Витал Электролиты, но имеет свои особенности. Во-первых  — это раствор, который необходимо разводить в воде согласно инструкции. А во-вторых, в этом препарате усиленный комплекс аминокислот, которые необходимы животному для лучшего набора массы.

Аминокислоты, которые включены в этот препарат:

• Аспарагиновая кислота – аминокислота, которая способствует выработке некоторых гормонов ( например: гормон роста, тестостерон, прогестерон).
• Глутаминовая кислота — улучшает работу в клетках нервной систем, помогает иммунитету справляться с заболеваниями и инфекциями, улучшает кожный покров,  помогает из организма выводить аммиак.
• Треонин — нормализует работу печени, учувствует в процессе выработки коллагена, который необходим для укрепления мышечной ткани.
• Серин – необходим для правильного обмена веществ, участвует в формировании генетического кода, способствует работе центральной нервной  системы.
• Пролин – участвует в обеспечении организма энергией, необходима для хрящевой ткани и кожи, благотворно влияет на суставы и позвонки.
• Глицин – поддерживает здоровье костей и суставов, чувствительность к инсулину, отвечает за работу ЦНС.
• Аланин – улучшает работу мышц,предотвращает быстрое старение, повышает выносливость.
• Цистин – обладает иммуномодулирующим и ранозаживляющим действием, участвует в строительстве тканей, является антиоксидантом.
• Метионин – защищает клетки от разрушения, способствует очищению организма от тяжелых металлов, благотворно влияет на работу мочевыводящих путей.
• Изолейцин – стимулятор иммунной системы, способствует выработке гемоглобина, поддерживает уровень глюкозы.
• Лейцин – поддерживает уровень серотонина, участвует в обменных процессах белков и углеводов.
• Фенилаланин – необходим для выработки инсулина для расщепления глюкозы поджелудочной железой, стабилизирует функции работы печени, почек и щитовидной железы.
• Тирозин – помогает работе меланина, помогает работе гипофиза, надпочечников и поджелудочной железы.
• лизин — помогает накоплять и усваивать кальций, необходим для строительства мышц.
• Гистидин – помогает снабжать кислородом органы и ткани.
• Аргинин – необходим для кровообращения.
• Триптофан – стабилизирует работу центральной нервной системы.

Далеко не все полезные вещества поступают в организм с обычными кормами. Многие аминокислоты не могут синтезироваться сами, поэтому их недостаток необходимо восполнять витаминными комплексами.

 

Лимонная кислота – это органическая кислота, которая способна приводить значение pH в такие параметры, при которых бактерии погибают.

Лимонная кислота может быть в виде порошка (ангидроз) или в жидком виде. Оба эти варианта прекрасно растворяются в воде и удобны в использовании. Необходимо соблюдать суточную норму потребления, потому что переизбыток может навредить животному.

Эта кормовая добавка для сельскохозяйственных животных полезна всем  обитателям фермы, в том числе и для молодняка. Большую роль лимонной кислоты отмечают при выпаивании цыплят.

Преимущества лимонной кислоты:

• Антимикробное действие – причем такое, при котором бактерия не может выработать резистентность.
• Улучшают пищеварение за счет подкисления содержимого в желудке.
• Помогает усваиваться таким элементам как железо, марганец, медь, цинк, кобальт .
• Оказывает антистрессовое действие
• Улучшает обмен веществ.

 

Роль кормовых добавок для сельскохозяйственных животных:

Наличие кормовых добавок в рационе положительно влияют на выращивание крупнорогатого скота, свиней и кур. Они помогают набирать массу, поддерживать здоровье животного, помогать ему в борьбе со стрессом.  А это, в свою очередь, влияет на производительность и на  качество продукта фермера.

Не все корма содержан весь необходимый перечень полезных витаминов, минералов и аминокислот.  Внимательно изучайте состав, при необходимости проконсультируйтесь со специалистом.

Эти кормовые добавки для сельскохозяйственных животных  вы можете приобрести в нашей организации.

Виды и применение кормовых добавок в кормлении сельскохозяйственных животных — Фермент

Правильное кормление животных и птицы – это основа качественной сельскохозяйственной продукции. Рацион поголовья должен включать необходимое количество питательных веществ, витаминов, минералов и других биологически активных соединений. Кормовые добавки для с/х животных и птиц помогут сбалансировать рацион.

Специальные смеси сделают рацион полноценным, помогут повысить экономические показатели сельхозпредприятия, улучшить качество готовой продукции.

Цели применения кормовых добавок

Правильно подобранные корма и кормовые добавки для животных и птиц помогают решить следующие задачи:

• Повысить питательную ценность рациона. Разные препараты помогают обогатить кормовую базу белком, незаменимыми аминокислотами, витаминами, минералами. Такие кормовые добавки для сельскохозяйственных животных как «Фекорд 2004» и «Фекорд-концентрат» повышают питательную ценность рациона за счет деструкции трудно гидролизуемых углеводов;
• Вывод токсинов. Препараты обеспечат удаление продуктов распада, вредных элементов из клеток. Использование добавок ускоряет выздоровление животных после отравления, снижает риск интоксикации при переходе на новые корма, защищает от попадания ядовитых веществ в кровь. Например, сорбент «Диатокс-Ультра» активно поглощает микотоксины и способствует их быстрому выведению через кишечник;
• Ускорение роста, набора мышечной массы. Качественные кормовые добавки необходимы молодняку для нормального физического развития. Препараты нормализуют обменные процессы, снижают конверсию корма. Например, применение кормовых добавок для птиц «Фекорд-ПН» дает увеличение живой массы в среднем на 6-9 %;
• Укрепление иммунитета. Полноценный рацион повышает устойчивость поголовья к инфекциям, паразитарным инвазиям. У животных и птиц формируется крепкий костяк, здоровые суставы, снижается риск ожирения;
• Повышение плодовитости. Эффективность добавок в части улучшения репродуктивных функций особенно заметна у свиней, но подтверждена и у других с/х животных и птицы. Взрослые особи дают здоровый, многочисленный приплод. У птиц повышается яйценоскость, у молочных животных увеличиваются удои;
• Лечение и профилактика заболеваний. Можно купить кормовые добавки для животных и птиц с добавлением пищеварительных ферментов, пробиотиков, антибиотиков, витаминных концентратов для устранения авитаминоза. Например, препарат «Гуминобиотик» помимо иммуномодулирующего оказывает гепатопротекторное действие – защищает печень животного от негативных воздействий. С помощью «Тетрабиотика» можно быстро восстановить или повысить естественный микробиоценоз кишечника в комплексном лечении дисбактериоза, инфекций.

Качественные добавки рекомендованы не только больному и ослабленному поголовью. Необходимо вводить препараты в допустимых дозах в выпойку и кормовые смеси птице и животным с первых дней после рождения. Чтобы правильно выбрать добавки, воспользуйтесь консультацией специалистов.

Виды кормовых добавок для животных и птиц

Протеиновые

Протеиновые добавки обогащают рацион животных и птиц сырым протеином, который по структуре и биологической ценности приближен к животным белкам. В качестве источника питательных веществ используются дрожжи, синтетические аминокислоты. Протеин в организме животных становится материалом для формирования белков мышечной массы, молока.

Важнейшие синтетические аминокислоты, необходимые для нормального развития поголовья:

• DL-метионин. Вещество участвует в синтезе креатина, норадреналина, предотвращает жировое перерождение печени. Дефицит метионина проявляется снижением аппетита и замедлением роста;
• L-лизин. Аминокислота участвует в окислительно-восстановительных процессах, способствует усвоению фосфора, кальция, улучшает функцию кроветворения. Дефицит лизина приводит к слабости и низкой продуктивности животных и птиц;
• L-триптофан. Вещество является материалом для синтеза серотонина, никотиновой кислоты, других биологически активных соединений. Аминокислота способствует нормальному росту и повышению молочной продуктивности скота;
• L-треонин. Аминокислота необходима молодняку КРС и птицы, используется в свиноводстве для подкормки поголовья всех возрастов. Вещество способствует нормальному развитию животных, формированию крепкого иммунитета.

Минеральные

В состав кормовых добавок входят важнейшие макро- и микроэлементы: кальций, фосфор, марганец, медь, железо и другие. Препараты восполняют дефицит минералов в рационе поголовья.

Баланс макроэлементов важен для нормального протекания большинства физиологических процессов, таких как переваривание корма, усвоение ценных веществ, формирование зубов, костей, шерсти и т. д. Например, в кормовых добавках для КРС нормируют содержание магния, серы и калия, для лошадей – магния, для овец – серы и магния.

Признаки нехватки макроэлементов:

Макроэлемент	Признаки дефицита
Кальций	рахит; хромота; ломкость костей, увеличение суставов; утончение скорлупы яиц у кур-несушек.
Натрий	снижение аппетита; замедленный рост.
Магний	тремор конечностей, нервозность; тетания; судороги; шатающаяся походка.
Фосфор	патологии костно-мышечной системы; слабость; снижение продуктивности и плодовитости; замедление роста, рахит, остеодистрофия.
Калий	заболевания сердца; нарушение работы почек, печени; нервная возбудимость; снижение плодовитости самок.

Микроэлементы соединяются с белками и образуют ферменты, необходимые для активации обменных процессов и поддержания важных жизненных функций животного.

Признаки нехватки микроэлементов:

Микроэлемент	Признаки дефицита
Медь	покраснения на коже, сыпь; замедленный рост; ухудшение состояние шерсти (перьев).
Марганец	нарушение полового цикла; нарушение формирования скелета у цыплят; уменьшение выработки молока.
Йод	задержка роста; прерывание суягности у овец; депигментация шерсти и перьев.
Кобальт	снижение веса (сухотка).
Железо	анемия; снижение иммунитета; потеря аппетита.
Цинк	утолщение костей с одновременным укорочением конечностей; паракератоз у свиней и телят; задержка роста и плохое оперение у цыплят; различные поражения кожи.
Селен	беломышечная болезнь молодняка; энцефаломалярия кур; некроз печени КРС; экссудативный диатез цыплят.

Витаминные

Компания «Фермент» производит добавки на основе витаминов А, D, группы В, С, К, Н, Е. Для лучшей усвояемости и повышения эффективности препараты вводят в комбикорм в сочетании с минеральными комплексами и незаменимыми аминокислотами. Витамины являются биологическими катализаторами. Попадая в животную клетку, они запускают обменные процессы, ускоряют регенерацию, укрепляют организм.

Признаки нехватки витаминов:

Витамин	Признаки авитаминоза
А (ретинол)	куриная слепота; расстройства пищеварения; снижение плодовитости, мертворождение, аборты.
Д (кальциферол)	отечность суставов, деформация спины; рахит у молодняка.
Е (токоферол)	замедление роста; снижение плодовитости; заболевания сердца, мышц.
К (филлохинон)	подкожные и внутримышечные кровоизлияния; появление крови в кале; отслоение кутикулы желудка.
С (аскорбиновая кислота)	выпадение зубов; воспаление десен; снижение иммунитета.
Группа В	Признаки авитаминоза зависят от того, какого именно витамина не хватает.

Премиксы

Кормовые добавки данного типа – это многокомпонентные составы, которые включают комплекс витаминов, минералов, ферментов, аминокислот, лекарственных средств и других веществ. Премиксы имеют строгое назначение и могут применяться только для той категории поголовья, для которой они предназначены.

Наши специалисты помогут выбрать кормовые добавки для животных и птиц с учетом потребностей вашего хозяйства.

Советы от компании «Фермент»

Мы напоминаем, что при покупке кормовых добавок необходимо учитывать вид животного или птицы, его возраст, назначение. Например, для повышения удоев или наращивания мышечной массы требуются разные препараты. Также сильно различаются рационы молодняка и взрослых репродуктивных особей.

Другие полезные рекомендации:

• увеличивайте объем подкормки животных в период беременности и в холодное время года, когда потребность организма в полезных веществах увеличивается;
• обращайте внимание на состав добавки: избыток биологически активных элементов не менее вреден, чем их недостаток;
• определяйте цели применения подкормки: набор мышечной массы, повышение яйценоскости, укрепление молодняка, борьба с болезнями и т. д.;
• правильно вводите кормовые добавки в рацион, соблюдая инструкции производителя;
• контролируйте изменения в состоянии животных на фоне использования препаратов, чтобы вовремя регулировать состав и количество прикормки.

Современное производство кормовых добавок для животных и птицы позволяет нам решать практические любые задачи балансирования рациона. Позвоните в компанию «Фермент», чтобы получить подробную консультацию по нашим продуктам.

Ингредиенты и добавки | FDA

Ингредиент корма (корма) для животных представляет собой составную часть, составляющую или любую комбинацию/смесь, добавляемую к корму для животных и включающую его. Ингредиенты кормов для животных могут включать зерновые, побочные продукты переработки, добавленные витамины, минералы, жиры/масла и другие источники питания и энергии. Продукты животного происхождения обеспечивают практический выход для побочных продуктов растительного и животного происхождения, которые могут быть непригодны для потребления человеком. Юридически в соответствии с Федеральным законом о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах (Закон FD&C) любое вещество, добавляемое в корм для животных или предполагаемое к тому, чтобы оно стало компонентом, прямо или косвенно, должно использоваться в соответствии с положением о пищевых добавках, если оно не является общепризнанным. как безопасный (GRAS) для этого использования. Утвержденные пищевые добавки перечислены в Разделе 21 из Свод федеральных правил (21 CFR), части 573 и 579, а также частичный список веществ, которые считаются GRAS для предполагаемого использования, можно найти в 21 CFR 582 и 584.

Официальная публикация Ассоциации Американские официальные лица по контролю за кормами (AAFCO) содержат наиболее полный список ингредиентов кормов для животных с их определениями. Официальная публикация включает список одобренных пищевых добавок для животных, а также список веществ, которые являются GRAS для предполагаемого использования. Кроме того, многие ингредиенты в AAFCO Официальная публикация не являются одобренными пищевыми добавками и могут не соответствовать критериям, необходимым для признания их GRAS для использования (21 CFR 570.30). Тем не менее, FDA приняло список ингредиентов в официальной публикации AAFCO для их маркетинга в торговле между штатами при условии отсутствия явных опасений по поводу безопасности использования или состава ингредиента.

Маркировка

Федеральные правила требуют, чтобы ингредиенты были перечислены на этикетке продукта под их общепринятым или обычным названием в порядке убывания преобладания в зависимости от веса (21 CFR 501.4). Распространенное или обычное название — это название, которое точно определяет или описывает основной характер ингредиента (21 CFR 502.5). FDA признало определения в том виде, в каком они появляются в Официальная публикация AAFCO в качестве общего или обычного названия ингредиентов кормов для животных, включая корма для домашних животных (Руководство по политике соответствия 665. 100). Есть только одно исключение из требования указывать общепринятое или обычное название на этикетке — когда ингредиент является частью собирательного названия (термина). Правило 21 CFR 501.110 описывает использование собирательных имен. Допустимы следующие собирательные названия: продукты животного белка, кормовые продукты, зерновые продукты, продукты растительного белка, побочные продукты переработки зерна и грубые корма. Эти собирательные названия могут использоваться в списке ингредиентов для кормов для скота и птицы, но не для кормов для домашних животных.

Ассоциация американских чиновников по контролю за кормами (AAFCO)

AAFCO состоит из государственных, федеральных и международных регулирующих органов, которые несут ответственность за соблюдение законов штатов, регулирующих безопасное производство и маркировку кормов для животных, включая корма для скота и птицы и Корм для животных. FDA и AAFCO сотрудничают в области регулирования кормов для животных, в частности, в разработке определений для описания новых кормовых ингредиентов. Каждый год AAFCO публикует свои Официальная публикация, , которая включает типовой законопроект о кормах, который штаты должны добровольно принять при регулировании продуктов питания для животных, и список разрешенных кормовых ингредиентов. Большинство штатов полностью или частично приняли типовой законопроект и разрешают использование ингредиентов, перечисленных в публикации, на их соответствующих территориях. Для получения дополнительной информации об AAFCO посетите сайт www.aafco.org.

Пищевые продукты для животных, изготовленные из культивированных клеток животных

• Пищевые продукты, приготовленные из культивированных клеток животных
• Обзор ролей и обязанностей FDA и USDA в отношении культивируемых клеток животных Веб-семинар пищевых продуктов человека и животных

Дополнительная информация

• Заявления о пищевых добавках для кормов для животных
• Файлы экспериментальных пищевых добавок (IFA)
• Ассоциация американских чиновников по контролю за кормами
• Маркировка и использование этоксихина в кормах для животных
   

900:00 XIX. Кормовые добавки – Руководство по принципам кормления животных

В этой главе обсуждаются роль, необходимость и использование различных кормовых добавок, используемых в рационе сельскохозяйственных животных.

 

Новые термины
Антибиотики-стимуляторы роста
Антиоксиданты
Карбогидразы
Ферменты
Кормовые добавки
Некрахмальные полисахариды
Фитаза
Про/пребиотики
Токоферолы

Цели главы

• Для введения различных кормовых добавок, используемых в рационе продуктивных животных
• Обсудить роль кормовых добавок в повышении усвояемости питательных веществ, здоровья кишечника, продуктивности животных и качества пищевых продуктов

Зачем использовать кормовые добавки в рационах животных?

Кормовые добавки являются второстепенными компонентами рациона животных и используются для улучшения качества/усвояемости корма, питательной и эстетической ценности пищи или улучшения продуктивности и здоровья животных.

Кормовые добавки

• Ферменты
• Про/пребиотики
• Антиоксиданты
• Антибиотики стимуляторы роста

Некоторые из наиболее часто используемых кормовых добавок в рационах животных включают ферменты, про- и пребиотики, антиоксиданты, антибиотики, стимуляторы роста и красители. В целом, эти различные ингредиенты направлены на повышение усвояемости или доступности связанных питательных веществ (например, ферментов), улучшение здоровья кишечника животных (например, про/пребиотики) и качества пищевых продуктов (например, антиоксиданты), снижение потерь питательных веществ (например, фосфора, азот) и содействие охране окружающей среды.

Ферменты

Экзогенные ферменты обычно добавляют в рацион животных с однокамерным желудком, чтобы уменьшить антипитательные эффекты корма. Зерновые злаки и побочные продукты растительного происхождения являются основными компонентами рациона. Некоторые питательные вещества, присутствующие в этих продуктах, находятся в «связанной» форме, а это означает, что у животных с однокамерным желудком нет ферментов для переваривания и высвобождения питательных веществ, чтобы сделать их доступными для животного. Фитатно-фосфорные и некрахмальные полисахариды (НСП) являются двумя основными антипитательными веществами, присутствующими в кормах.

Фосфор (P) в зернах злаков присутствует в виде фитиновой кислоты (мио-инозитолгексакифосфата), основного соединения, запасающего фосфаты в семенах. Как правило, фитиновая кислота составляет от 50% до 80% общего количества фосфатов в семенах растений.

Более 50-80% фосфора (P) в корме представлено в виде фитиновой кислоты и недоступно для животных с однокамерным желудком.

Солевая форма фитиновой кислоты называется фитатом, и почти вся фитиновая кислота (рис. 19.1) присутствует в виде смешанной соли (фитина). Фитат P малодоступен для животных с однокамерным желудком из-за отсутствия эндогенных ферментов и может снижать усвояемость других питательных веществ, влияя на рост и продуктивность.

Рисунок 19.1. Структура фитиновой кислоты Источник: Google

Микробная фитаза является наиболее часто используемым экзогенным ферментом в кормах для животных с однокамерным желудком. Фитаза (мио-инозитолгексакисфосфатфосфогидролаза) катализирует ступенчатое удаление фосфата из фитиновой кислоты или ее соли фитата. Фитаза может уменьшить антипитательный эффект фитата и улучшить усвояемость фосфора (P), кальция, аминокислот и энергии, а также уменьшить негативное воздействие экскреции неорганического P в окружающую среду. Эффективность фитазы варьируется в зависимости от корма из-за растворимости фитата. В целом, на эффективность экзогенных фитазных ферментов влияют как факторы корма (источник ферментов, растворимость, размер частиц), так и факторы животного происхождения (pH кишечника, время удерживания).

NSP являются компонентами клеточных стенок растений и другими основными антипитательными веществами, присутствующими в злаках и семенах масличных культур.

NSP составляют основную часть клетчатки (клетчатка представляет собой сумму NSP и лигнина) и считаются компонентами корма, которые либо плохо перевариваются, либо обладают антипитательными свойствами. NSP включают водорастворимые и нерастворимые компоненты, такие как целлюлоза, лигнин, арабиноксилан, глюкан, а также олиго- и полисахариды, содержащие различные сахара, такие как арабиноза, галактоза, рамноза и мананоза. Обычным NSP во ржи и пшенице являются арабиноксиланы, в то время как ячмень и овес содержат высокий уровень смешанно-связанного β-глюкана (3–4%; рис. 19)..2).

Рисунок 19.2. Некрахмальные полисахариды в пшенице Источник: Google

Высокие уровни NSP в рационе животных с однокамерным желудком связаны со снижением роста и продуктивности. В частности, диеты с высоким содержанием NSP увеличивают вязкость перевариваемой пищи, уменьшают смешивание и усвояемость перевариваемой пищи, а также задерживают прохождение перевариваемой пищи через кишечный тракт и, таким образом, создают большую возможность для избыточного роста патогенных бактерий.
Карбогидразы — это ферменты, предназначенные для воздействия на сложные углеводы (NSP) и сахара. Сообщалось, что различные ферменты, в том числе ксиланаза, бета-глюканаза и целлюлаза, повышают питательную ценность побочных продуктов зерновых для свиней и птицы. Однако эффективность ферментов зависит от растворимости NSP и сложной природы углевода. Будущей задачей кормовой промышленности является производство высокоэффективных ферментов, которые приведут к использованию как растворимых, так и нерастворимых NSP в качестве источника энергии для животных с однокамерным желудком.

Ферменты, расщепляющие углеводы, действуют на сложные углеводы и расщепляют их до более мелких полимеров и используются в рационах животных с однокамерным желудком с высоким содержанием NSP (например, пшеница, ячмень, рожь).

Про/пребиотики

Термин «про/пребиотики» используется для обозначения организмов и/или веществ, которые способствуют здоровому микробному балансу в кишечнике и включают как живые организмы, так и неживые вещества. Стимулирование благоприятной микрофлоры кишечника имеет важное значение, особенно когда стимуляторы роста антибиотиков (AGP) постепенно исключаются из кормов для животных. Пробиотики помогают предотвращать и контролировать желудочно-кишечные патогены и / или улучшать производительность и продуктивность продуктивных животных с помощью различных механизмов. Здоровые микробные популяции в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) часто связаны с повышенной производительностью животных, что отражает более эффективное пищеварение и улучшенный иммунитет.

Про-/пребиотики функционируют за счет увеличения здоровой микробной популяции кишечника.

Пробиотики представляют собой живые микроорганизмы бактериального и небактериального происхождения. За исключением некоторых дрожжевых и грибковых пробиотиков, большинство используемых микроорганизмов имеют бактериальное происхождение. Примерами бактериальных пробиотиков являются несколько видов Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus и Enterococcus. Небактериальные (дрожжевые или грибковые) пробиотики включают Aspergillus oryzae, Saccharomyces и Candida pintolopesii.

Доказано, что добавление пробиотиков увеличивает популяцию полезных микроорганизмов, таких как Lactobacilli и Bifidobacteria. Затем эти здоровые бактериальные колонии ингибируют рост вредных микроорганизмов, продуцируя вещества (например, бактериоцины и/или органические кислоты) и путем конкурентного исключения. Таким образом, пробиотики служат альтернативой кормовым добавкам с антибиотиками для контроля и снижения патогенной нагрузки за счет снижения колонизации кишечника и распространения других кишечных патогенов. Было показано, что пробиотики эффективны в снижении постотъемной диареи у поросят, а также заболеваемости и смертности свиней.

Пробиотики — это живые культуры микроорганизмов, которые обеспечивают баланс бактерий в кишечнике.
видов Lactobacillus и Bifidobacterium обычно выбирают в качестве пробиотиков.

Пребиотики — это неперевариваемые функциональные ингредиенты, которые избирательно стимулируют рост полезных бактерий в кишечнике хозяина (пища для полезных микробов). Пребиотики классифицируются как дисахариды, олигосахариды и полисахариды, и наиболее часто используемые пребиотики включают лактулозу, маннан-олигосахарид (МОС), инулин и фруктоолигосахариды (ФОС).

Пребиотики — это неперевариваемые ингредиенты, которые служат «пищей для хороших микробов».

Симбиотики можно определить как смесь пробиотиков и пребиотиков, которая благотворно влияет на хозяина, улучшая выживаемость и имплантацию полезных для здоровья микробов в желудочно-кишечном тракте.

Антиоксиданты

С появлением рационов, содержащих большое количество животных и растительных жиров, потребность в антиоксидантной защите стала очень очевидной. В кормах и кормовых продуктах происходит окисление, что приводит к прогорканию жиров и разрушению витаминов A, D, E и аминокислот, что приводит к снижению энергетической ценности рациона. Антиоксиданты добавляют в рационы животных для улучшения качества корма и увеличения срока его хранения. Антиоксиданты бывают двух типов: натуральные и синтетические продукты. Эти продукты способны предотвращать или прекращать образование свободных радикалов, тем самым обеспечивая защиту от активных форм кислорода. Благодаря этим процессам антиоксиданты минимизируют прогорклость масел, увеличивая срок хранения и качество корма.

Добавление антиоксидантов в корм является эффективным способом повышения свежести и увеличения срока годности.

Природные антиоксиданты включают токоферолы, за которыми следуют экстракты других ароматических растений (например, экстракт розмарина) и эфирные масла. Природной формой витамина Е является RRR-α-токоферол. Синтетический витамин Е состоит из смеси различных стереоизомеров и называется полностью рацемическим α-токоферолом или полностью rac-токоферолом. Одна МЕ витамина Е равна 1 мг all-rac-α-токоферола ацетата. В кормовой промышленности витамин Е коммерчески доступен в виде ацетата all-rac-α-токоферола и ацетата RRR-α-токоферола.

Другие синтетические соединения с антиоксидантными свойствами включают этоксихин (общий термин для 1,2-дигидро-6-этокси-2,2,4-триметилхинолина), бутилгидрокситолуол (БГТ) и бутилгидроксианизол (БГА). Однако было продемонстрировано, что этоксихин является наиболее эффективным, за ним следуют BHT и BHA.

Антибиотики Стимуляторы роста

Антибиотические стимуляторы роста (AGP) — это вещества, вводимые в корме в низкой субтерапевтической дозе для уничтожения или подавления роста бактерий и повышения производительности.

Эффекты антибиотиков, стимулирующие рост, были обнаружены в 1940-х годах, когда цыплят кормили кормом, содержащим побочные продукты ферментации тетрациклина. С тех пор использование стимуляторов роста было расширено за счет включения широкого спектра антибиотиков, которые применяются к нескольким видам.
Антибиотики-стимуляторы роста представляют собой вещества, вводимые в низких субтерапевтических дозах в корм для борьбы с болезнями и для улучшения роста и продуктивности животных.
Использование AGP увеличилось с интенсификацией животноводства из-за увеличения потребительского спроса и улучшения преобразования кормов в продукты животного происхождения. Широкий спектр ветеринарных антибиотических (природных, синтетических или полусинтетических) соединений с антимикробной активностью используется в качестве кормовых добавок для борьбы с болезнями (профилактических) или в качестве стимуляторов роста в животноводстве. Эти продукты имеют доказанную пользу для здоровья животных и производства продуктов питания, а также снижают количество патогенов пищевого происхождения.

Некоторые другие биологические и химические вещества используются для улучшения продуктивности животных.

Антибиотики — не единственное вещество, добавляемое в корма для животных. Анаболические стероиды и β-агонисты широко используются в интенсивном производстве мяса для улучшения доступности питательных веществ и отложения нежирного мяса у сельскохозяйственных животных. Рекомбинантный бычий соматотропин (rBST) использовался для увеличения производства молока в молочной промышленности. β-агонисты (циматерол) представляют собой класс веществ, действующих на адренорецепторы с анаболическим эффектом у животных. Анаболические стероиды усиливают отложение постного мяса и прирост мышечного белка, а также метаболизируют жировые запасы, что приводит к увеличению темпов роста постного мяса и используются в системах животноводства для увеличения скорости роста, эффективности корма и постности туши. Анаболические кормовые добавки запрещены в Европейском Союзе; однако в Соединенных Штатах в качестве кормовых добавок одобрены два гормона: ацетат меленгестрола для телок на откормочных площадках и рактопамин для свиней.

Чрезмерное использование антибиотиков, особенно в субтерапевтических дозах для стимуляции роста, может способствовать развитию устойчивых к антибиотикам бактерий, что подвергает риску здоровье как животных, так и людей. Антибиотики также попадают в окружающую среду с экскрементами животных и сточными водами, как и анаболические усилители роста, которые могут быть особенно вредными для водных животных.
Несколько производителей антибиотиков добровольно отозвали AGP с рынка для нетерапевтического использования в США. Многие страны регулируют, но не запрещают их использование для стимуляции роста животных.

Кормление AGP запрещено в Европейском Союзе. Многие страны регулируют, но не запрещают их использование для стимуляции роста животных.

Другие

В дополнение к основным добавкам, перечисленным ранее, есть несколько других второстепенных ингредиентов, включаемых в корм в зависимости от вида, типа корма и рынка. К ним относятся натуральные или синтетические пигменты для улучшения цвета яичного желтка и кожи бройлеров (например, карофилл, лютеин, зеаксантин), ингибиторы плесени для предотвращения роста плесени (например, органические кислоты), вещества, связывающие микотоксины, которые связываются с микотоксинами и предотвращают их абсорбцию. , кокцидиостатики для предотвращения кокцидиоза (протозойная инфекция у домашней птицы) и связывающие гранулы вещества для уменьшения пыли корма и лучшего прилипания гранул.

 

 

 

 

 

 

 

Ключевые моменты

Ферменты
1. Фитазы
Фермент, используемый для высвобождения P из фитиновой кислоты и увеличения задержки P
2. Carbohydrases
Enzymes, используемые для снижения комплексов Carbohydrates
Probiotmes . СМИРИЧЕСКИЕ СМИРИКИ .
• Лактобактерии и бифидобактерии
Пребиотики
• Неперевариваемые функциональные ингредиенты и «пища для хороших микробов»
• Олигосахариды и полисахариды
• Наиболее часто используемые
Антиоксиданты
• Предотвращают окисление липидов путем удаления свободных радикалов (например, токоферолов)
• Обеспечивают защиту от активных форм кислорода и увеличить срок хранения.
Антибиотики Стимуляторы роста
• Профилактическое применение, предотвращение роста вредных организмов
◦ Например, Руменсин, Ампролиум, ионофоры
• Стимуляция роста
◦ Например, бацитрацин, виргиниамицин

Вопросы для повторения

1. Перечислите преимущества включения кормовых добавок в рационы животных.
2. Отличие пробиотиков от пребиотиков.
3. Исследователь добавил фермент фитазу в рацион бройлерных кормов и измерил содержание фосфора (P) в фекалиях и костях, и оказалось следующее:
   1. Повышение содержания фосфора в кале и уменьшение содержания фосфора в костях
   2. Снижение P в фекалиях и увеличение P в костях
   3. Повышение P как в кале, так и в костях
   4. И фекальное, и костное снижение P
4. Перечислите любые две кормовые добавки, которые можно использовать для модуляции микробов желудочно-кишечного тракта и которые можно использовать в качестве альтернативы антибиотикам-стимуляторам роста в животноводстве.