Молоко козье: блюда и рецепты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
содержит:молоко козье
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Супы с первой зеленью
Лепешки на любой вкус
Соусы к мясу и рыбе
Ингредиенты
Добавить к поиску
и илимолоко козье
Исключить ингредиентмолоко козье
Пользователи
Показать
показать
13
Рецепты
Классический творожный сыр
Этот рецепт — основа домашнего творожного сыра. Получается так вкусно, что пальчики оближешь. Основа для любых сочетаний: со свежими
Pashina Irena
Реклама
Реклама
Рецепт от юлии высоцкой
Кофейная панна котта
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Юлия Высоцкая
12.2015 09:27:00″>06 декабря 2015
Рецепты
Сыр Качокавалло из молока англо-нубийских коз
Качокавалло (итал. Caciocavallo, сиц. Caciucavaddu) — вид сыра из овечьего или коровьего молока, изначально производившийся лишь на Сицилии, но затем его производство распространилось по всей Италии,
Иваныч
Рецепты
Моцарелла из молока англо-нубийских коз
« … Моцаре́лла, моццаре́лла (ит. Mozzarella) — молодой итальянскийсыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в
Иваныч
Рецепты
Сыр Халуми и Анари из молока англо-нубийских коз
Вот такой он … сыр Халуми.
Сыр этот готовится очень быстро. Как меня уверили на Кипре – готовится традиционно именно из козьего молока.
Источники всякие утверждают, что можно готовить и из смеси
Иваныч
Рецепты
Десерт из инжира с кедровыми орехами и козьим сыром
Замечательный десерт с пользой для здоровья, но разумеется на любителя)))
Ольга
Рецепты
Тыквенные оладьи на козьем молоке
После приготовления свежевыжатого сока остается жмых тыквы, который очень полезен. Я из него делаю оладушки для своего маленького сына и конечно сами едим. Так как тыква у меня сладкая сахара я
Солнце
Рецепты
Йогурт из козьего молока с апельсином и отрубями
Йогурт на козьем молоке с овсяными отрубями — идеальный завтрак или перекус для тех, кто отказался от лактозных продуктов и соблюдает безглютеновую диету.
Лито
Рецепты
Пшенка с тыквой для годовалого малыша и мамы=)
Такую кашку я готовлю своему сынишке, которому скоро годик и для себя, потому что это МЕГАПОЛЕЗНО и ОЧЕНЬ ВКУСНО! Только сынишке я ее взбиваю миксером и добавляю сливочное масло, а сама ем так.
Ирина
Реклама
Реклама
Рецепты
Суфле со стручковой фасолью и свинина в Итальянском стиле
Сегодня будем гурманами, на гарнир очень сложно, классическое блюдо французской кухни суфле. А на основное не много свинины в бальзамическом уксусе в Итальянском стиле. И так суфле, это страх и
alexmay
Рецепты
Пряный козий сыр
Татьяна
08.2011 11:07:00″>10 августа 2011
Рецепты
Творог «Самоделкин»
Ирина
Рецепты
Пицца «Ла Пи»
Это быстро и очень изысканно! Попробуйте и Вы будете в восторге!
леся
Рецепты с козьим молоком — каши, блины и другие блюда от COEUR du nord
Вид молока
Вид сыра
Лионский салат
Зимний салат
Салат с глазированным сыром Камамбер
Карпаччо из говядины
Салат из запеченной свеклы
Салат с печеной свеклой
Запеченный сыр Камамбер
Сыр Камамбер из коровьего молока в хрустящей панировке
Камамбер фаршированный белыми грибами
Камамбер на гриле
Запеченный сыр Камамбер
Томленая говяжья щечка
Карпаччо из говядины
Филе-миньон
Тарталетка с миндальным франжипаном, сыром Бюш де Шевр и инжиром
Тартифлет из Камамбера
Луковый тарт с сыром Валансе
Тост с авокадо, камамбером
Паштет из куриной печени
Багет в прованском стиле
Крем-суп из сыра Мюнстер
Ирландский сырный суп
Томатное ризотто
Филе дорадо с соусом из сыра Камамбер из коровьего молока с луком-пореем и обжаренным шпинатом
Козье молоко – для тех, кто выбирает здоровье и здоровый образ жизни.
Оно гипоаллергенно, а значит, подойдет каждому.
Высокая питательность будет на руку тем, кто заботится о фигуре.
Ну, а огромный выбор блюд с козьим молоком и на его основе позволит готовить не просто полезно, но вкусно и разнообразно.
Начать утро бодро поможет рисовая каша или овсянка на козьем молоке. Особо нежные сливочные нотки во вкусе оттенят добавленные в блюдо ягоды – клубника или виноград добавят легкую кислинку и одновременно летнюю сладость. Йогурт с малиной, свежими фруктами и гранолой разнообразит меню, если каши сегодня не хочется.
Тесто на козьем молоке и ароматом, и внешне напоминает сметану. Плотная консистенция и выраженный сливочный вкус идеально вписываются в концепцию любой выпечки. Блины или оладьи на козьем молоке порадуют пышностью текстуры и мягкостью, даже если вы не используете разрыхлитель.
Торт на козьем молоке прост в исполнении. Но вкус и аромат у него отменные. Вам не нужен повод, чтобы порадовать себя рецептами блюд из него – вы почувствуете настроение праздника в любой день недели.
Сделать из приема пищи кулинарное шоу легко, приготовив любое блюдо с легким французским акцентом Coeur du nord.
15 способов использования козьего молока
Весна часто приносит избыток свежих яиц и много молока. Куры возобновляют ежедневную кладку яиц, а козы рожают своих детенышей и в изобилии производят молоко.
Иногда я задача найти способы использовать все это и не позволить ему пропадать зря. (Хотя домашние собаки никогда не когда-либо думают, что это пустая трата времени, когда я даю им молоко и яйца!)
Если вы «сезонный повар», то зимой, когда яйца и молоко вряд ли вы, вероятно, не сделаете пироги с сыром или ангельской едой с нуля, рецепты, которые требуют много молока и яиц.
Но весной и летом, когда много и молока, и яиц, мы можем раскошелиться на какие-нибудь роскошные блюда.
Вот несколько блюд, которые можно приготовить , когда есть много яиц , и некоторые способы сохранить яйца , когда у вас их избыток.
Теперь поговорим о козьем молоке. Конечно, вы можете использовать коровье молоко таким же образом, если у вас есть молочная корова вместо коз.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Вы можете прочитайте мое раскрытие здесь .
Сколько молока дает молочная коза?
Молочная ферма коза может давать до галлона молока или больше в день, в зависимости от ее породы, как давно она пошутила, отлучили ли вы ее детей от груди и доите ли вы один или два раза в день.
Умножьте это на количество коз, которых вы доите, и вы увидите почему весна может быть немного подавляющей для козовода.
Если у вас много молока, вот несколько способов его использования.
15 способов использования козьего молока
1. Очевидный способ использования козьего молока: конечно, чтобы пить его свежим.
Чтобы молоко было вкуснее, следите за тем, что вы едите,
держите молоко суперчистым прямо из вымени и очень быстро охлаждайте его.
Мы всегда пейте самое свежее молоко, свежее из козьего в то утро.
Вам интересно какое на вкус козье молоко? Узнать можно в этом посте .
2. Добавьте в кофе козье молоко.
3. Используйте козье молоко для приготовления фруктовых коктейлей.
4. Приготовьте йогурт , используя полгаллона или галлон козьего молока за один раз.
5. Сделайте немного кефира из козьего молока.
6. Варить на козьем молоке. пюре картофель, выпечка, легкие и пышные блины и макароны с сыром — одни из любимых блюд нашей семьи, которые использовать молоко.
7. Сделать фермерский сыр . Этот простой сыр идеально подходит для начинающих. Смешанный с травами, он делает вкусную заправку к крекерам, чипсам или овощам.
8. Сделать Сыр моцарелла . Это немного сложнее, но это также весело!
9.
Сделать сыр рикотта . Рикотту традиционно готовят из сыворотки, которая является побочным продуктом сыроделия, но у вас будет больший выход, если вы будете использовать цельное молоко вместо сыворотки.
Можно (и экономно) приготовить партию фермерского сыра, а затем использовать оставшуюся сыворотку для приготовления рикотты. Делая это , я чувствую себя супергероем!
10. Приготовить помадку.
11. Приготовьте кахета (карамельный соус). Возможно, вы слышали о дульсе де лече, карамельном соусе из коровьего молока. Каэта — это тот же карамельный соус, приготовленный из козьего молока.
12. Сделать масло. Кстати, масло из козьего молока белое.
Поскольку шарики жира в козьем молоке намного меньше, чем жир в коровьем молоке, сливки не так легко отделяются от молока. Это может быть утомительной задачей, но это возможно.
Ознакомьтесь с Как получить сливки из козьего молока: сделайте собственное масло, взбитые сливки, мороженое и многое другое Ли Тейт, небольшая электронная книга, доступная на Amazon.
Ли дает несколько вариантов удаления сливок из молока, а также включает несколько рецептов.
13. Сделать мороженое — опять же, сливки не так легко отделяются. Вместо этого вы можете сделать ледяное молоко или использовать смесь козьего молока и сливок из продуктового магазина.
Мы сделали ванильное, клубничное, арахисовое масло, персик и даже мятное мороженое со вкусом шоколадной стружки и ледяное молоко.
Чтобы приготовить ледяное молоко, просто следуйте инструкции с нуля. рецепт, в котором используется молоко, а не сливки. Для приготовления мороженого используйте смесь козьего молока и купленный крем.
14. Давайте своим собакам, свиньям и курам козье молоко.
Наши собаки любят козье молоко; Я даю им немного каждый день во время молочного сезона. В те годы, когда мы выращивали свиней для заморозки, козье молоко также входило в их ежедневный рацион.
15. Приготовьте невероятно роскошные мыло и шампуни из козьего молока .
Чтобы молочный сахар не сгорел в процессе производства мыла, я использую замороженное молоко, когда делаю мыло. Поэтому, даже если я не готов делать мыло сегодня, я замораживаю молоко, чтобы использовать его в мыловарении позже.
Как вы предпочитаете использовать козье молоко?
Здесь вы найдете все мои сообщения для содержания коз , от доения до здоровья коз и многого другого.
Чтобы получать больше самодостаточных публикаций, подобных этой, подпишитесь на мой еженедельный информационный бюллетень The Acorn и присоединяйтесь ко мне в Facebook, Instagram и Pinterest . Я бы хотел увидеть тебя там!
Вам также может понравиться:
Какое на вкус козье молоко?
Почему в вашем поместье должны быть козы
6 предметов, необходимых для доения козы
Моя миссия — вдохновлять и поощрять вас к простой и радостной жизни,
независимо от обстоятельств и места жительства.
Присоединяйтесь ко мне здесь:
Facebook
| Пинтерест |
Инстаграм
|
Подписаться
23 гениальных способа использования козьего молока
Что можно сделать с козьим молоком?
Я знаю, что некоторые могут быть хорошо знакомы с козьим молоком и сразу же начнут его использовать. Однако для некоторых это довольно пугающе.
Итак, сегодня я хочу поделиться с вами более чем 20 вариантами использования козьего молока. Я понимаю ваш скептицизм, если все, что вы когда-либо знали, было купленным в магазине коровьим молоком. Я вырос таким. Тем не менее, как только вы перейдете на ферму и начнете выращивать своих собственных коз, вы обнаружите, что это станет приятным сюрпризом для всех в использовании.
Также узнайте, какие породы коз являются лучшими для производства молока и мяса.
Итак, начнем…
1. Выпей
Существует множество вариантов использования козьего молока, и один из них — питье. Употребление козьего молока может показаться легкой задачей, но для некоторых, возможно, нет.
Просто чтобы вы знали, козье молоко не только съедобно, но и полезнее коровьего.
Да, верно! На самом деле, нашему желудку должно быть легче переваривать пищу. В следующий раз, когда будете доить своих коз, не забудьте положить немного молока в холодильник для питья. Ты не пожалеешь об этом.
2. Налейте
Вылейте на хлопья. Козье молоко можно заменить коровьим. Он отлично сочетается с хлопьями или гранолой.
Когда у вас закончилось обычное магазинное молоко, не бегите в продуктовый магазин. Вместо этого покупайте молоко прямо у своих коз и позавтракайте вкусными домашними хлопьями.
3. Сделайте его гуще
Я имею в виду приготовление йогурта из козьего молока. Если вы никогда раньше не готовили домашний йогурт, возможно, стоит подумать об использовании йогуртницы. Это помогает немного облегчить процесс.
Однако, если вы предпочитаете использовать мультиварку, вы можете сделать и это. Независимо от того, какой способ вы выберете, просто знайте, что из козьего молока можно приготовить и простоквашу, и кефир.
Это очень удобный предмет, который можно сделать с нуля прямо на заднем дворе.
4. Get Cheesy
Изображение с ShutterstockЕсли вы похожи на меня и любите сыр, все виды сыра. Что ж, тогда вам повезло. Из козьего молока получается действительно вкусный сыр из козьего молока, и это еще один вариант использования козьего молока.
Мало того, его можно превратить в 10 различных видов сыра. Этот сыр можно использовать практически в любом рецепте, который требует сыра, но этот вкусный рецепт поможет вам начать.
5. О, Фадж!!
Изображение с ShutterstockНет, я не пытаюсь не сказать что-нибудь гадкое. Вы можете использовать излишки козьего молока и превратить их в помадку. Серьезно, лучше от этого не становится.
Если вы любите помадку, то вам понравится этот рецепт легкой шоколадной помадки. Тем не менее, помадку из козьего молока можно превратить во множество вкусов, от шоколада до арахисового масла. Звучит потрясающе, и моя признательность за своих коз растет еще больше.
6. Cajeta
Изображение с ShutterstockCajeta — мексиканский карамельный соус. Так что, если у вас много козьего молока, используйте его с пользой. Приготовьте этот восхитительный карамельный соус и полейте им вкусный домашний десерт.
7. Конфеты, конфеты, конфеты
Изображение с ShutterstockКто знал, что из козьего молока можно приготовить столько вкусных сладостей? Я, честно говоря, не знал о его многих сладких применениях.
Из козьего молока можно делать не только карамель, но и карамельные конфеты. Разве это не звучит потрясающе? Чтобы иметь возможность делать свои собственные карамельные конфеты прямо на собственной кухне? Я тоже так думаю. Этот рецепт поможет вам приготовить карамельные леденцы.
8. Мы все кричим о мороженом
Большинство любит мороженое. Поэтому, когда вы обнаружите, что его можно приготовить из продуктов одного из самых маленьких молочных животных с вашей фермы или вашего двора, ваш день станет намного лучше.
Если вам интересно, как приготовить мороженое из козьего молока, не ищите дальше. У нас есть рецепты для вас прямо здесь. Ваши козы не только любят сладкое, но и из их молока можно приготовить множество замечательных десертов.
9. Доказательство в пудинге
Да, вы можете приготовить пудинг из козьего молока. Это, честно говоря, то, о чем я никогда даже не задумывался.
Независимо от того, готовите ли вы пудинг с нуля или из коробки, вы можете приготовить и то и другое из козьего молока. Я любитель пудинга быстрого приготовления. Мы с мужем любим без сахара. Знание того, что наши козы могут помочь нам сделать это, заставляет меня любить их еще больше.
10. Ваш молочный коктейль может привести ко двору всех коз
Изображение через Shutterstock Что может быть лучше пудинга, мороженого, карамельного соуса или даже карамельных конфет? Конечно молочный коктейль! Одним из многих применений козьего молока является приготовление вкусных сливочных молочных коктейлей.
Если вы хотите приготовить интересный молочный коктейль из козьего молока и не знаете, как это сделать, этот рецепт вам поможет. Будьте благодарны за своих коз, когда вы доите их, чтобы получить молочный коктейль.
11. На кухню
Большую часть времени вы готовите на обычном коровьем молоке. Будь то выпечка, приготовление соусов и т. д., молоко обязательно найдет свое место на любой стандартной кухне.
Почему козье молоко должно быть другим? По сути, почти все, с чем вы можете использовать коровье молоко, вы можете заменить козьим молоком. Если у вас заканчиваются идеи, как приготовить еду на козьем молоке, эта статья вам поможет. Есть много отличных советов и рецептов, которые помогут вам приготовить в кратчайшие сроки.
12. Замените маму
Изображение через Shutterstock Это может звучать плохо, но я обещаю, что это не так. Сколько раз вы были на своей ферме и обнаруживали, что произошло трагическое событие? Много раз матери умирают во время родов.
Некоторые люди продают своих козлят. Козы, которых кормят из бутылочки, обычно более дружелюбны и требуют больше денег, что увеличивает вероятность того, что некоторые действительно будут кормить их из бутылочки. Тем не менее, просто знайте, что козье молоко можно использовать в качестве заменителя, чтобы помочь кормить детей, которые в нем нуждаются.
13. Используйте его для гигиены
Изображение с ShutterstockЭто один из наиболее распространенных способов использования козьего молока. Тем не менее, если вы не знали, из козьего молока получается одно из лучших домашних мыло.
Так что, если вам нравится идея делать собственное мыло, вы будете рады узнать, что ваши козы, безусловно, могут помочь вам сделать мыло более кремообразное.
14. Пахта
Я не мог придумать более «модного» способа побудить вас приготовить пахту, чем козье молоко. Действительно, вы должны!
Если вы не используете пахту регулярно, возможно, пришло время. Из пахты получаются отличные бисквиты, блины и даже заправка для ранчо.
Вы даже можете приготовить пирог на пахте, который, как я слышал, потрясающий. Этот урок проведет вас через процесс приготовления пахты, а также предложит вам рецепт блинов на пахте.
15. Домашний сливочный сыр
Изображение с ShutterstockСливочный сыр восхитителен. В последнее время я безумно влюбился в него. Почему? Потому что я люблю чизкейк. Я также люблю чизкейки, и мой список можно продолжать бесконечно.
Однако знаете ли вы, что из козьего молока можно делать сливочный сыр? Да я тоже не знал. Этот рецепт поможет вам сделать сливочный сыр с козьим молоком.
16. Сливочное масло
Я люблю свежеприготовленное сливочное масло. Его не сравнить с магазинным маслом. У меня всегда было впечатление, что из козьего молока нельзя делать масло, потому что жирность слишком низкая.
Однако теперь я знаю лучше. Это отличный рецепт приготовления масла из козьего молока с нуля. Кроме того, взгляните на наш пост о домашнем сливочном масле, чтобы получить больше вдохновения.
Все, что вам нужно сейчас, это печенье, и вы будете в бизнесе.
17. Средство для умывания лица
Я никогда раньше не пробовал умываться козьим молоком. Однако, почувствовав, насколько приятно мыло на ощупь, я могу только представить, насколько великолепным было бы умывание лица.
Если вы хотите самостоятельно приготовить средство для умывания, это лучшее место для начала. А если вы все же хотите еще поэкспериментировать, то попробуйте этот рецепт. Заставьте козье молоко работать немного по-другому и посмотрите, какое влияние оно оказывает на вашу кожу.
18. Luscious Lotion
Кремовый лосьон — еще один способ использования козьего молока. Не знаю, как вы, а я люблю лосьоны. Холодная погода неблагоприятна для вашей кожи, но моя кожа сохнет, когда я работаю на улице летом.
Итак, домашний рецепт, который включает домашние продукты, который я могу использовать, — это именно то, что мне нужно. Это отличный рецепт домашнего лосьона из козьего молока. Кроме того, посмотрите приведенное выше видео, в котором шаг за шагом рассказывается о приготовлении лосьона. Ваша кожа, скорее всего, скажет вам за это спасибо.
19. Бальзам для губ
Если вы не заметили, я здесь в тренде гигиены. До сих пор мы работали над мылом для тела, лосьоном, а теперь переходим к вашим губам. Наши губы могут стать такими сухими от воздействия солнца и ветра в холодные месяцы.
Однако мы не должны стоять в стороне и позволять стихии оставить нас сухими. И нам не нужно зависеть от продуктов, купленных в магазине. Вместо этого вы можете взять свое надежное козье молоко и приготовить этот рецепт. Кроме того, попробуйте другие рецепты бальзамов для губ в нашем посте о бальзамах для губ своими руками.
20. Флан
Изображение с Shutterstock Хватит средств гигиены.
Они прекрасны, но еда мне нравится больше. Я просто честен. Теперь, как насчет идеи приготовить флан из козьего молока. Разве это не здорово звучит?
Если вы не знакомы с фланом, то это бисквит с вкусной начинкой. Что ж, вы можете приготовить флан из козьего молока, и этот рецепт покажет вам, как это сделать.
21. Мексиканская конфета
Я никогда не пробовала эту конфету, но очень надеюсь и взволнована тем, что очень скоро доберусь до нее. Это конфета на основе карамели, в состав которой также входит козье молоко.
Итак, если вы любите конфеты на основе карамели или даже пробуете новое сладкое лакомство, надеюсь, вы попробуете этот рецепт. Я надеюсь, что это так же хорошо, как кажется на фотографиях.
22. Суфле из козьего сыра
Изображение взято с Shutterstock Я не очень «модный» едок. Мы готовим основные блюда южной кухни в нашем доме. Когда вокруг начинают летать такие слова, как суфле, я обычно немного пугаюсь. Дело не в том, что они не выглядят прекрасно.