Линия производства макарон и макаронных изделий
+38 (067) 407-84-57
ОТПРАВИТЬ ЗАПРОС
- О компании
- Новости
- Наше оборудование
- Статьи
- Фотогалерея
- Отзывы
- Контакты
Главная »Статьи »Линия производства макарон и макаронных изделий
Мы осуществляем производство и поставки оборудования под заказ на территории России, Украины, Белоруссии, Казахстана, Молдавии, Азербайджана, Грузии, Латвии, Финляндии, Греции, Польши.
Телефоны: +38 (067) 535-53-31; +38 (067) 531-64-92; +38 (0536) 79-28-87 E-mail:[email protected]Заказать
Макаронные изделия были знакомы человеку ещё в глубине веков.
Линия для производства макарон и других макаронных изделий обеспечивает стабильность спроса на изготавливаемую продукцию, поскольку макароны с лёгкостью можно отнести к одним из основных продуктов питания человека. Необходимо отметить, что вкус, качество, а также товарный вид макаронных изделий зависит не только от выбора качественного сырья для их изготовления. Линия производства макарон, её технические характеристики при этом играют важную роль в производстве в целом.
Рассмотрим стадии производства макарон и технику, которую используют при их изготовлении.
- Первым этапом производства является взвешивание и тщательное просеивание муки. Механизация процесса отделения муки от всевозможных примесей осуществляется за счёт электрического просеивателя муки, который работает по вибрационному принципу. Основным элементом мукопросеивателя является сито, которое подбирается в зависимости от сортов используемой муки. Сито с малым размером ячейки выбирается для высокого качества сырья, а для более низких сортов муки — сито с крупными ячейками.
- Следующим этапом производства будет замес. Замешивание теста осуществляется с помощью тестомесителя. В этом процессе смешивают муку, которую ранее просеяли и воду. Также на данной стадии производства могут добавлять натуральные красители.
- После уплотнения и раскатки теста идет формирование и сушка изделий. Формирование макарон осуществляется с помощью специальной матрицы. После изготовления продукции наступает стадия сушки изделий путём обдувки воздухом при небольших температурах. Далее идёт раскладка в сушилки. Завершающим этапом этого процесса является охлаждение изделий, а затем расфасовка и упаковка продукции. Выполнять это можно как вручную, так и с помощью автомата для фасовки макаронных изделий.
Большие заводы оборудуют свои цеха полностью укомплектованными линиями — высокопроизводительными и автоматизированными.
Линия для производства макарон, а цена на оборудование имеет широкий диапазон, может запутать предпринимателя. А малым предприятиям может быть не выгодно приобретение целого ряда устройств для приготовления макарон. Оптимальным решением может быть приобретение компактной, удобной и лёгкой в эксплуатации машины для производства .
Компания «Мастер Милк» занимается разработкой и изготовлением пищевого оборудования, а наши специалисты готовы выполнить любое пожелание заказчика, будь то крупный завод или малое предприятие. Мы знаем, что заказывая оснащение для своего бизнеса, вам важно получить установку, которая будет идеально вписываться в производственные площади и обеспечивать выпуск нужного объема продукции, и готовы помочь вам в реализации поставленных задач.
Вы можете заказать комплект оборудования, мини-цех, или целую технологическую линию по выпуску макаронных изделий. Инженеры компании «Мастер Милк» продумают комплектацию с учетом ваших пожеланий для упрощения процесса производства и достижения максимально эффективного результата.
Макаронное оборудование по выгодным ценам от компании «Хлеб-Оборудование»
- Основное оборудование
- Производители оборудования
Скачать прайс-лист
Главная / Макаронное оборудование
Производство макарон может стать выгодным бизнесом и приносить значительную прибыль. Современная техника позволяет производить из одних и тех же ингредиентов самые разные изделия: спагетти, лапшу, вермишель, рожки, гребешки и многое другое.
Вы можете наладить производство небольших порций макарон в качестве дополнения к основному ассортименту вашей пекарни, и продавать их прямо в собственном магазине. Или организовать полноценную фабрику с несколькими производственными линиями, и распространять свою продукцию по разным торговым точкам.
В любом случае, высокое качество макаронных изделий зависит от двух факторов — хорошей муки и грамотно налаженного производственного процесса. А он невозможен без макаронного оборудования.
В нашей компании вы сможете заказать всю технику, необходимую для выпуска макаронных изделий.
В частности, для крупных производств российская компания «Теко» предлагает уже готовое решение: линию для производства макарон полного цикла — от загрузки муки до упаковки готовых изделий. Вы можете купить макаронное оборудование с производительностью до 200 кг в час.
Состав производственной линии
1 – мукопросеиватель, 2 – ворошитель, 3 – дозатор вакуумный, 4 – пресс-автомат, 5 – пневмотранспортер-укладчик, | 6 – пульт управления, 7 — сушилка конвейерная, 8 – пневмотранспортер-укладчик, 9 – охладитель, 10 – пневмотранспортер, | 11 – бункер-накопитель, 12 – транспортер, 13 – бункер – питатель, 14 – транспортер – загрузчик, 15 – автомат упаковочный. |
Все эти элементы соединены друг с другом пневмотранспортерами, поэтому не требуют вмешательства человека в производственный процесс.
При помощи такой системы можно производить качественные макаронные изделия из обычной хлебопекарной муки, без добавления яиц, красителей и пищевых добавок. Это упрощает и удешевляет производство.
100 МП-03 М-02-100 С-109 — 1-2 7*
200 МП-03 М-02-200 С-109-4 С-109-1 2 12*
*Цены на макаронные мини линии уточняйте у менеджеров.
Технические характеристики
| Производительность кг\час | Мукопросеиватель | Пресс-автомат | Охладитель | Бункер-накопитель шт.  | Длина линии м | |
| 100 | МП-03 | М-02-100 | С-109 | — | 1-2 | 7 |
| 200 | МП-03 | М-02-200 | С-109-4 | С-109-1 | 2 | 12 |
Машина для производства гриссини
Если прочитав об этой линии, вы подумали: «куплю макаронное оборудование!», то можете обратить внимание на менее масштабные устройства.
Так для небольших производств, где макароны будут готовиться маленькими партиями, отличным вариантом станет машина для производства гриссини — итальянских хлебных палочек.
Такое оборудование может быть ручным или автоматическим, а съемные матрицы позволяют использовать их для приготовления лапши или других макаронных изделий. Это гораздо более компактные устройства, а их производительность может достигать 50 кг/час.
Тех, кто уже решил: «куплю макаронное оборудование!», мы приглашаем ознакомиться с каталогом нашей компании.
Специализируемся на комплексном оснащении хлебопекарных и кондитерских производств
Постоянные клиенты компании — пекарни, кондитерские, хлебозаводы, и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
Наша цель
Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.
Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.
Мы осуществляем:
- Разработку концепции предприятия
- Разработку технологического проекта
- Комплектацию и поставку оборудования
- Монтаж оборудования и пусконаладочные работы
- Обучение технологии хлебопечения
- Оперативные консультации технологов и менеджеров
- Гарантийные обязательства, послегарантийное обслуживание
Закажите бесплатную консультацию
Машины для производства пасты Arcobaleno
Перейти к содержимому
Тестовая кухня Arcobaleno | Lancaster, PA
Приготовьте макароны вместе с нами! Мы приглашаем вас продемонстрировать наши удивительные машины.
Испытайте преимущество Arcobaleno — мы предлагаем тестирование продукции, заводское тестирование, заводское обучение, а также послепродажное обслуживание и поддержку.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ »
Повара
Отели
Казино
Супермаркеты
Консультанты
Университеты + Колледжи
Корпоративное питание
Банкет + Кейтеринг
Рестораны с полным спектром услуг
Национальная дилерская сеть
Повара любят Аркобалено!
Северо-восточная выставка пиццы и пасты в этом году прошла на ура!
8 декабря 2022 г.Спасибо, что пришли к нам на выставку Pizza & Pasta Northeast 2022 в Атлантик-Сити, штат Нью-Джерси. Было здорово провести время, встретившись и пообщавшись со всеми!… Подробнее
Визит шеф-повара Энтони из SheWolf Pastificio
6 декабря 2022 г.
Было очень приятно, что шеф-повар Энтони и его прекрасная жена Кеннис готовят, готовят и сушат макароны на нашей тестовой кухне с полным спектром услуг. 🍝 Энтони Ломбардо, шеф-повар и владелец… Подробнее
Ежегодный командный конкурс вырезания тыквы 2022 года
2 ноября 2022 г.Победителем этого года стал Стивен, который получил подарочную карту для Луки в Ланкастере, штат Пенсильвания. Большое спасибо всем, кто участвовал, и не могу дождаться, чтобы увидеть, какие проекты вы приедете… Подробнее
Зачем экструдировать пасту FRESH?
10 октября 2022 г.Вы ищете способы разнообразить свое меню и повысить прибыльность? Подумайте о том, чтобы приготовить свежую пасту самостоятельно, используя настольный экструдер Arcobaleno. Это выигрышное предложение… Подробнее
Подробнее в нашем блоге »
Лучшие производители пасты: 9 лучших производителей
Минусы : Нельзя мыть в посудомоечной машине.
Клиенты говорят, что : Долговечны, все три типа макаронных изделий хорошо работают — просто тщательно удаляйте остатки после каждого использования, чтобы предотвратить затупление лезвий в течение длительного времени.
Сэкономьте деньги на ручных макаронных машинах, сделанных в Италии, с этими Кодами скидок Selfridges
Лучшая покупка макаронных изделий
VonShef хорошо известны своим пищевым снаряжением, и будь то корзины для пикника или недорогие устройства для приготовления смузи, они, безусловно, являются одним из наших любимых брендов по соотношению цены и качества на кухне.
Pros : Поставляется с большим количеством насадок, чем некоторые из его предпочтительных аналогов (например, Marcato), включая ролики для нарезки спагетти, лингвини, феттучини и тальятелле, а также зажим для стола, регулируемые настройки толщины и, в качестве бонуса, в комплекте книга рецептов и мера размера порции спагетти. Более того, к вашей покупке прилагается двухлетняя гарантия.
Минусы : Только ручная стирка и доставка из Китая, так что это не так экологично в плане пробега.
Клиенты говорят, что : прочный, простой в использовании, быстрая доставка и никаких серьезных жалоб среди 83 отзывов Wayfair!
Сэкономьте деньги на кухонных гаджетах, чтобы приготовить различные виды пасты дома с помощью этих Коды скидок Wayfair
Лучшая паста-машина для начинающих
— Наконец, высококачественные изделия, эта машина из хромированной нержавеющей стали проста в использовании и поставляется со всем, что вам нужно, как домашнему повару, стремящемуся расширить свои итальянские кулинарные ноу-хау.
Плюсы : Может приготовить листы для лазаньи, тальятелле, спагетти или лингвини, а также равиоли, если вы проявите немного творчества с листами для лазаньи. Он также включает в себя зажим для стола, а для тех, у кого меньше места на рабочей поверхности, его размеры составляют всего 22 см x 21 см x 15 см по сравнению с 20 см x 25 см x 34 см у KitchenCraft (ниже). Он имеет двойную передачу для обеспечения плавного проката и восемь настроек толщины для настройки в соответствии с вашими личными предпочтениями.
Минусы : Нет бесплатной доставки.
Тестирование GLAMOUR обзор : Очень проста в использовании и выглядит качественно на моем столе, эта машина готовит вкусные, ровно нарезанные феттучини, и после этого их нетрудно протереть.
Клиенты говорят, что : Равномерно раскатывает макароны, легко нарезает лапшу для спагетти, и в целом это отличная машина — одна вещь, которую нужно ковырять, ручка — поскольку она только вставляется в пазы так же, как шестигранный ключ — выдвигается.