Прибыль от шаурмы: Шаурма как бизнес идея и что нужно для ее реализации: регистрация и оборудование

Содержание

Пекарня, шаурма, кафе. Прибыль 140.000 руб.

Россия, Московская обл., Москва, метро Новые Черёмушки

Основная информация
  • 0 aРасходы
  • 0 aЗаемные средства
  • 0 a Товарный остаток
  • - Окупаемость

Объявление находится в архиве

Средства производства

В кафе используется только профессиональное оборудование.
Фритюр, 2 холодильника, колд рум для пива, морозильная камера, гриль для шаурмы, гриль для бургеров, тандыр, печь для выпечки, холодильная витрина, растоечный шкаф, охлаждаемые столы. Все оборудование входит в стоимость бизнеса.

Недвижимость (в аренде)

Помещение имеет площадь 36 кв.м., оснащен барной стойкой за счет чего в холодное время года бизнес также продолжает приносить стабильную прибыль владельцу. Выгодная арендная ставка – всего 65.000 руб!

  • Площадь зданий 36 кв.м.
  • Здания в аренде до 0
  • Площадь земли 0 кв.м.
  • Земля в аренде до 0, с правом продления аренды
Дополнительная информация

Кафе подключено к сервисам доставки еды.

В ассортименте: шаурма/шаверма, бургеры, пицца, салаты, хачапури, лепешки, сдобы, пирожки, кофе, пиво. Отсутствие конкурентов в районе. Качественный ремонт. Текущие сотрудники готовы остаться после продажи.
Отличная пекарня! Купить готовый бизнес, который объединяет пекарню, шаурму и кафе - замечательный вариант!

Бизнес приносит собственнику стабильную прибыль 140.000руб!
Высокий трафик!
За подробностями звоните прямо сейчас!
Ирина

Приложенные файлы

Объявление находится в архиве

Новороссийск

Россия, Краснодарский край, Новороссийск

Зеленогорск (Ленинградская обл.)

Россия, Ленинградская обл., Зеленогорск (Ленинградская обл.), пгт Рощино, ул. Тракторная, д. 1 Б

Москва

Россия, Московская обл., Москва

Москва

Россия, Московская обл., Москва Подать объявление

Что нужно чтобы открыть шаурму: документы, план бизнеса

Что нужно, чтобы открыть шаурму и обеспечить приток прибыли? Быстрый темп современной жизни не всегда позволяет уделить достаточно времени обеду, поэтому многие довольствуются быстрыми перекусами на бегу, отдавая предпочтение сытному и вкусному фастфуду. Каждому понравится прожаренное мясо, смешанное с порезанными овощами, вкусным соусом и разнообразными приправами, бережно укутанными в лаваш. Питательная и сытная шаурма раскупается достаточно быстро, поэтому стоит подумать об открытии собственного бизнеса в этой сфере.

Выбор места для реализации

Этот вид предпринимательской деятельности не требует запредельных капиталовложений. Значительный спрос на шаурму способствует увеличению количества предлагаемого товара, доход со временем будет расти. Преимуществом можно считать мобильность точки продаж, обычно для реализации товара выбирается передвижная палатка или стационарный ларек. Разработать прибыльный проект можно с помощью специалиста, а при наличии определенных знаний и навыков не составит труда справиться самому.

Открытие собственной точки возможно в следующих форматах:

  • передвижная палатка, которая позволяет менять место расположения;
  • киоск — постоянная точка;
  • мини-закусочная, где в дополнение к шаурме предлагаются различные напитки или другие виды фастфуда.

Территориальное расположение будущего ларька играет большую роль в успешности продаж. Сбыт продукции лучше производить в людных местах, где много потенциальных покупателей. Это могут быть места прибывания и отъезда людей, учебные заведения, остановки, торговые здания, парки и аттракционы.

Возможна организация продажи шаурмы на самом рынке или рядом с ним, но здесь будет наблюдаться снижение количества покупателей с момента закрытия рынка. Можно арендовать помещение внутри торговых центров, но в этом случае придется сделать приличные финансовые вложения в аренду павильона, что также уменьшит объем прибыли. Рядом с другими точками, предлагающими быстрое питание, лучше не устанавливать ларек, так как объем продаж будет ниже.

Документация и необходимые разрешения

Перед тем как регистрировать бизнес, нужно определиться, какие документы для открытия шаурмы необходимо иметь. Собрав всю документацию, надо пройти регистрацию в качестве ИП или ООО. Первое предпочтительнее ввиду экономии средств и времени. При желании реализовывать алкогольную продукцию совместно с продажей шаурмы лучше регистрироваться в качестве общества с ограниченной ответственностью.

Определившись с местом размещения будущего бизнеса, необходимо получить разрешения от СЭС и пожарной службы, подтверждающие выполнение всех нормативных требований. С этими госорганами придется предварительно заключить договор на обслуживание. Невыполнение всех условий для получения разрешений влечет за собой длительное оформление документов, это может отодвинуть открытие собственного бизнеса на долгие месяцы.

Обязательно перед визитом санэпидемстанции необходимо проверить условия, при которых хранятся продукты, используемые для изготовления блюд. Весь список может предоставить СЭС при личном обращении. Перед проверкой надо оплатить госпошлину. Необходимо заручиться разрешением и от экологической службы. При соответствии всем предъявляемым требованиям на оформление документов уходит небольшое количество времени.

Приобретение оборудования и найм персонала

Затратным этапом является приобретение оборудования для приготовления фастфуда, хранения сырья и готовой продукции. Для организации торговой точки по реализации шаурмы необходимо оборудование:

  • электрический гриль для обжарки мяса и горелки для него, альтернативой ему может послужить газовый гриль;
  • холодильные камеры, приобретаемые с учетом требований СЭС;
  • микроволновая печь для разогревания готового продукта;
  • кассовый аппарат.

Для организации рабочего пространства необходимо приобрести стол, тумбы, необходимые кухонные принадлежности. Заранее следует проследить, чтобы к торговой точке были подключены электричество и вода. При выборе оборудования нужно уделять внимание комфортности и безопасности использования, функциональности. От этих критериев будет зависеть стоимость закупаемого оборудования.

Не стоит переплачивать зарубежным поставщикам, если на отечественном рынке имеется качественный аналог в несколько раз дешевле.

Для качественной и продуктивной работы требуются повара. Нанимать надо как минимум двоих, сменяющих друг друга. Им необходимо пройти специальное медицинское обследование и гигиеническую аттестацию, результаты проверки будут указаны в медицинских книжках. От их опытности и профессионализма во многом будет зависеть прибыльность предприятия в целом, поэтому желательно, чтобы они имели соответствующее образование и хотя бы небольшой опыт в приготовлении шаурмы.

Закупка сырья и окупаемость

Невозможно открыть бизнес по изготовлению шаурмы без необходимого сырьевого материала. Поэтому планирование включает в себя и нахождение поставщиков вкусного и качественного сырья. Большие закупки требуют наличия постоянного поставщика, который может верному клиенту оформить небольшие скидки и бонусы. В течение полугода с начала деятельности постепенно будут возмещаться вложенные затраты, а затем начнется период получения чистой прибыли от реализации шаурмы.

Чтобы открыть бизнес в этой сфере, необходимо составить прибыльный бизнес-план, на основе которого и будет строиться вся деятельность. Размер прибыли будет зависеть как от места расположения и профессионализма рабочих, так и от организаторских способностей владельца бизнеса.

Заказать бизнес план

Рентабельность 100%: Сколько можно заработать на "точке" с шаурмой

Совсем недавно президент Владимир Зеленский позировал с шаурмой. Журналисты решили проверить, как работает этот рынок

Читай также: Чистый урожай: Как организовать производство органических удобрений

Украинские продавцы шаурмы получили бесплатную, но очень действенную рекламу от президента Владимира Зеленского. Хотя и без рекламы этот бизнес был прибыльным всегда. Как устроена эта сфера и сколько можно заработать – читайте далее.

Об этом сообщает Страна.

Шаурма пользуется спросом, потому что вкусная и относительно недорогая.

Вкусно, недорого, сытно. 50 гривен - и обед готов, - говорит студент одного из столичных вузов Данил

Читай также: Продвигаем в Сети: Как выйти на новый рынок с весьма скромными затратами

В народе существует целый ряд страшилок об этом блюде. Считается, что на точках присутствует бардак и антисанитария, а для приготовления используются дешевые или даже испорченные продукты. Часть мифов подтверждает руководитель компании “Ресторанный консалтинг“ Ольга Насонова.

Из 500 точек только приблизительно 50 официально зарегистрированы (а значит, подключены к коммуникациям - водопроводу и канализации). Другая беда таких лотков - персонал без санитарных книжек, а нередко и просто “с улицы“, - рассказывает Насонова

В качестве мяса используют замороженные глыбы из курятины (мяса там 40-45%, остальное жир и кожа). Стоит такая курятина 60 грн/кг

  • Сколько зарабатывают на шаурме?

Читай также: Как правильно выбрать помещение для бизнеса

Для изготовления шаурмы необходимо 100 грамм мяса, 30 грамм сыра, 50 грамм овощей, 30 грамм соуса, один лаваш. Себестоимость – 30-40 грн. При этом шаурма в рознице стоит от 50 грн.

На одну точку приходится от 100 до нескольких тысяч посетителей в день, а оборот составляет от 10 тысяч до нескольких десятков тысяч гривен ежедневно. Есть точки, у которых месячная выручка - миллион гривен, а чистый доход - 300 тысяч гривен или порядка 10 тысяч долларов. Такие доходы имеют немногие рестораны, даже элитные, - говорит Насонова

При этом зайти в бизнеса на шаурме можно, по ее словам, за 10-15 тысяч долларов. Это если все делать правильно и не экономить на оборудовании. То есть, если все пойдет хорошо, вложения реально вернуть едва ли не за месяц.


Ранее мы сообщали о том, какой банк выбрать бизнесу. Небольшим компаниям и предпринимателям-физлицам банки предлагают сразу весь набор услуг: от расчетно-кассового обслуживания с подключением к интернет банкингу до эквайринга и кредитов. Как малому бизнесу выбрать пакет РКО для идеального банкинга?

Читайте Деньги.ua в:

Смотри также - Что подкладывают украинцам в уличную шаурму:

Как начать бизнес по производству шаурмы

Как определить шаурму? Просто обратите внимание на мясо, свисающее вертикально, а остальное уже история. Шаурма - это типичный бутерброд из маринованного мяса или курицы с аппетитным хумусом, тахини и другими вкусами, завернутый в плоский лаваш с Ближнего Востока, который проник в сердца множества людей во всем мире через рот.

Начать бизнес по производству шаурмы выгодно, и, воспользовавшись несколькими советами из этой статьи, вы сразу сможете открыть свой.

В этом посте вы узнаете:

  • Что следует учитывать перед тем, как начать бизнес по производству шаурмы
  • Шаги, чтобы начать бизнес по производству шаурмы и
  • Как вести успешный бизнес по производству шаурмы

Что следует учитывать перед собой начать бизнес по производству шаурмы

Шаурма, вероятно, является самой популярной «уличной едой» в мире, и, насколько бы прибыльным ни был этот бизнес, есть несколько вещей, которые следует учитывать, прежде чем начинать бизнес по производству шаурмы.

Расположение

Это одна из двух главных вещей, которые вы должны учитывать при открытии бизнеса по производству шаурмы, а также то, сколько это будет стоить. Если и существовал бизнес, которому необходимо идеальное местоположение, то это, безусловно, этот бизнес. По разным причинам расположение является главным приоритетом, и вам следует пойти еще дальше и провести тщательный осмотр мест, которые вы имеете в виду, чтобы иметь действительно четкое представление о том, чего ожидать. Что хорошего в том, чтобы делать лучшую шаурму без свидетельств людей? Шаурмы известны своей вкусной пользой и пользой для здоровья, и их легко добиться массовых продаж, продав их в отличном месте, поэтому плохо продуманное место для его установки будет несправедливо по отношению к обоим людям, которых вы лишили аппетитного опыта и вашего бизнеса, а также больших продаж.

Место должно быть доступным, легко заходить, размещать заказ и уезжать без стресса. Прилавки или магазины с шаурмой должны больше походить на закусочные с гамбургерами, где легко проехать и разместить заказы, и они должны располагаться в центре или рядом с центрами отдыха и развлечений, чтобы люди, которые заходят и выходят, могли купить немного «за дорога". «Где я могу найти людей?» Это простой вопрос, который нужно задать себе, чтобы найти правильное место для открытия этого бизнеса, и вы получите ответ, где вам следует подумать о его создании.Колледжи, университеты и даже офисные здания следует рассматривать как целевые места для вашего бизнеса, потому что многие люди учатся или работают там.

Вам также следует подумать о парках и даже религиозных центрах, поскольку некоторые из них могут похвастаться сотнями членов, открывайте свой магазин рядом с этими центрами, и вы будете продавать. Торговые центры, стадионы и парки развлечений также являются отличным вариантом для продажи шаурмы. У этих мест есть свои правила, и они могут взимать больше, чем вы ожидаете, поэтому вам нужно хорошо подумать о том, что будет лучшим вариантом для вашего бизнеса в соответствии с вашим планом, и сделать выбор.

Читайте также: Как выбрать место для бизнеса для вашего бизнеса

Бюджет

Открытие хорошего шаурмы стоит от 110000 до 180000 долларов, поэтому перед тем, как начать, вам придется буквально подсчитать стоимость. Это, без сомнения, прибыльный бизнес, но вы должны учитывать, сколько будут стоить некоторые важные аспекты, чтобы вы не начали, а потом не успели за ним, потому что вы не учли, сколько потребуется для его запуска. На всякий случай вы должны иметь хорошо спланированный бюджет и быть достаточно дисциплинированными, чтобы его придерживаться.Все, что вы можете себе позволить до того, как купите ложку, должно определять ваши расходы в этом бизнесе. Вы можете рассмотреть возможность получения ссуды, чтобы помочь вам получить больше вещей, но даже это должно быть частью бюджета. Несоблюдение своего бюджета может негативно отразиться на вашем бизнесе в дальнейшем, поскольку вы можете в конечном итоге купить то, что вам не нужно, и, прежде чем вы узнаете, не хватит денег для ведения бизнеса.

Начав свой бизнес без такой дисциплины, вы можете привыкнуть к перерасходу, а такая безрассудность может разрушить бизнес с потенциалом.Плохо спланированный бюджет также может вынудить вас принять радикальные и дорогостоящие решения, которые в конечном итоге могут повлиять даже на вкус вашей шаурмы. Если у вас начнут кончаться деньги, чтобы поддерживать бизнес на плаву, и вы начнете сокращать количество сотрудников, чтобы вы могли позволить себе оплачивать оставшихся, качество оказываемых вами услуг снизится, что может расстроить клиентов. Что будет еще более неприятно, так это если вы начнете снижать качество шаурмы и вместо здоровой органической начинки перейдете на дешевую нездоровую; ваш бизнес умрет, прежде чем вы это осознаете.

Competition

Шаурма-бизнес - это процветающее предприятие, которое очень распространено, особенно в городах и развитых районах по всему миру, поэтому на каждом углу есть шаурма. Вряд ли найдется угол улицы, где вы не найдете шаурму, а в некоторых случаях вы найдете более одного в квартале. Вы хотите добиться успеха в этом бизнесе, готовя вкусную еду, но вы должны учитывать конкуренцию. Подумайте об этом с точки зрения количества; действительно ли имеет смысл с точки зрения бизнеса быть четвертым человеком, продающим то же самое на одном и том же блоке?

У других владельцев шаурмы уже будут свои постоянные клиенты, и вам придется потратить больше денег на дополнительный маркетинг, попытаться сделать свой магазин или сделать его более привлекательным, потратив больше на модные украшения и подходящие наряды, и все это вы легко сможете избегайте, если вы просто найдете место, где есть не более одного другого шаурмы, и если вы хорошо проведете технико-экономическое обоснование, вы можете найти место, где вы будете единственным, кто готовит шаурму.Что касается качества, посмотрите на конкурентов и узнайте, почему они так нравятся, и даже если это технически шпионаж, это нормально для этого вида бизнеса. Вы также можете подружиться с владельцем шаурмы, и если они будут достаточно любезны, они поделятся с вами некоторыми секретами. Используйте все эти знания, чтобы найти способ создать свой собственный уникальный бизнес, не создавая ненужных проблем с конкурентами.

Сидячая забегаловка или магазин на вынос

Хотя вы можете делать и то, и другое, финансовое бремя, среди прочего, заставит вас подумать о том, чтобы сосредоточиться на одном типе обстановки.Более дешевым вариантом будет установка на вынос, потому что пространство, которое вам понадобится для ее установки, будет небольшим по сравнению с системой, в которой несколько человек должны будут сидеть и есть.

Сидячий ресторан, где подают шаурму, даст вам возможность сблизиться с вашими клиентами, и они смогут по-настоящему ощутить качество обслуживания клиентов, которое может предложить ваш бизнес. Кроме того, когда вы управляете рестораном с шаурмой для сидячих мест, легче иметь постоянных клиентов, чем мобильный, и люди, у которых есть семьи, группы друзей или коллег, найдут это отличным местом для общения.

Сидячая забастовка даст вам возможность представить покупателям другие товары, которые вы хотите продать, но в кафе только на вынос средний покупатель просто хочет получить свою еду и уйти. Для сидячей шаурмы вам придется потратить больше средств на приобретение мебели, чтобы люди могли сесть на нее, вы также потратите больше на поддержание порядка и поддержание места в целом. С другой стороны, шаурма на вынос обойдется дешевле в уходе, уборке и вам не придется беспокоиться о дополнительной мебели.

У обоих вариантов есть свои плюсы и минусы, и хотя один из них будет дешевле в эксплуатации, это не должно быть приоритетом, и из-за этого не следует принимать какое-либо постоянное решение. Это решение также поможет вам выбрать, запускать ли шаурму стационарную или мобильную; сидячая система будет более подходящей для первого, в то время как последний, безусловно, будет хорошо работать с настройкой выноса.

Мобильный или стационарный бизнес

Хотя шаурма считается «уличной едой», нет закона, который гласил бы, что каждая точка шаурмы должна находиться в дороге или на улице.То, как вы хотите создать свой бизнес, полностью зависит от вас, а также от того, будете ли вы действовать как стационарный или мобильный. Местоположение, ресурсы, которыми вы располагаете, сколько вам нужно для ведения бизнеса и что для вас более комфортно, поскольку владелец бизнеса должен определять, как вы решите работать. Правила, применимые к этим двум, разные, и на них могут влиять законы и политика правительства в этой области. Разрешения, которые вы получите, скорее всего, будут отличаться, так как многие вопросы будут учитываться.Например, мобильная компания по производству шаурмы должна будет обеспечивать электроэнергией или электроэнергией самостоятельно, тогда как, если бы это был магазин, за это отвечал бы домовладелец, и на любые вопросы безопасности электроэнергии, скорее всего, ответит администрация здания. Хотя некоторые стационарные магазины шаурмы, такие как те, что через улицу, также будут питаться вами, есть и другие вещи, на которые вы будете тратить деньги, например, бензин для автомобиля, если вы собираетесь вести бизнес в дороге.

Шаги к открытию бизнеса по производству шаурмы

Для начала бизнеса по производству шаурмы потребуется соблюдение некоторых правил и несколько других важных вещей, которые вы знаете и хорошо понимаете, чтобы вы могли вести успешный бизнес.У вас должен быть четкий бизнес-план, который включает в себя то, как вы хотите управлять бизнесом, как вы собираетесь его называть, чего вы надеетесь достичь с помощью этого, технико-экономические обоснования, бюджет, какие препятствия может столкнуться ваш бизнес и возможные пути масштабироваться через них. Вот некоторые другие важные шаги, которые следует предпринять:

Знать, как работает бизнес

Это касается любого бизнеса, который кто-либо когда-либо рассматривал бы, а не только бизнеса шаурмы; знаю, как это делается.Первое, что вы должны знать, это как именно готовятся шаурмы. Практически каждый владелец шаурмы готовит шаурму, и вы не сможете сделать это, не имея навыков. Начиная с ингредиентов, специй, мяса, начинки, овощей и заканчивая оберткой из лаваша, вы должны быть мастером шаурмы. Далее, было бы бонусом иметь опыт работы с клиентами и общего управления шаурмой. Хотя некоторые владельцы шаурмы сразу перешли от приготовления еды для друзей и семьи на своих кухнях к владению рестораном, где они научились трюкам торговли после некоторых ошибок, прежде чем наконец добились успеха.

Легализуйте свой бизнес

Было бы рискованно вести свой бизнес по производству шаурмы, не имея лицензии на ведение деятельности от соответствующих представителей правительства. Каждый регион, провинция или штат имеет свои собственные правительственные учреждения, которые были созданы, чтобы следить за предоставлением лицензий достойным владельцам бизнеса, посещать их офисы или проверять их официальные веб-сайты в Интернете, чтобы получить дополнительную информацию, прежде чем идти туда лично. У них есть стандарт, и они запрашивают некоторые документы, касающиеся вас и других, в отношении типа бизнеса, который вы собираетесь открыть в этом районе.Как только вы выполните это требование, вы сможете получить необходимое оборудование, рабочую силу и все остальное, что вам нужно, чтобы начать готовить еду.

Читайте также: Почему вы должны регистрировать свой малый бизнес

Как вести успешный бизнес по производству шаурмы

Отличное обслуживание клиентов

Зловоние, исходящее от плохого обслуживания клиентов, будет распространяться быстрее, чем любой аромат, который вы шаурма досталась. Обслуживание клиентов - один из важнейших аспектов ведения бизнеса, и во многих случаях он важнее качества самой шаурмы.Причина в том, что потенциальный клиент испытывает качество услуг, оказываемых вами и вашими сотрудниками, еще до того, как они получат свой заказ. То, как вы обращаетесь к ним до того, как они сделают заказ, уровень вежливости, демонстрация (или отсутствие) заботы, ваше поведение, тон, язык и даже то, как вы обращаетесь к другим клиентам, могут заставить потенциального покупателя отвернуться и уходите, прежде чем он или она попробует вашу еду.

Если вы переживаете стрессовый период, вы не можете переложить его на клиента.И если у вас появится отношение, когда клиент тратит время на размещение заказа, вместо того, чтобы найти более тонкий способ помочь ему, вы можете в конечном итоге потерять его. Вы также должны следить за своим использованием языка, потому что некоторые люди, особенно родители, у которых есть дети, могут найти это оскорбительным и справедливо. Блогер-кулинар посетовала, как она заказала курицу, а вместо этого добавила говядину в шаурму. И хотя она была достаточно великодушна, чтобы сказать, что мясо было вкусным, это не отменяет того факта, что была сделана огромная ошибка.Если бы у нее по какой-то причине была аллергия на говядину, и она откусила, думая, что это курица, владелец шаурмы мог бы получить судебный иск. В наши дни неудовлетворенные клиенты обращаются к социальным сетям и оставляют ужасные отзывы, которые со временем повлияют на решения других потенциальных клиентов.

Есть несколько причин, по которым вы должны сделать обслуживание клиентов своим главным приоритетом. Благодаря отличному обслуживанию клиентов вы можете легко построить хорошие отношения со своими клиентами. Давайте не будем забывать, что клиенты, независимо от того, как они звучат или как выглядят, - это люди с такими же эмоциями, как и все остальные, и небольшая демонстрация интереса к их благополучию может иметь большое значение для их победы.Любитель еды рассказал о том, как владелец ресторана приготовил ему охлажденный напиток, как только он войдет в ресторан, и как они будут вести светскую беседу, прежде чем его еда будет готова, и этот жест заставил его почувствовать себя частью «семьи». Вы должны сделать своей обязанностью или обязанностью какого-либо другого члена вашего персонала замечать любого, кто входит в ресторан, чтобы, независимо от того, насколько вы заняты, был кто-то, кто сказал бы ему или ей, что они будут с ними через минуту. Это больше, чем просто проявление заботы, это символ уважения и того, что вы думаете, что клиент важен.Если вы хотите оставаться в бизнесе как можно дольше, сделайте качественное обслуживание клиентов культурой в вашем ресторане, где подают шаурму.

Приготовьте потрясающие шаурмы

Это основная вещь, которую ожидают от каждой точки шаурмы, но не всем это под силу. Еще одна вещь, которая поможет вам выделиться из толпы и оставаться в бизнесе достаточно долго, чтобы накормить поколения, - это качество приготовленной вами шаурмы. Великолепная и вкусная шаурма - это как новая любовь, и вам не терпится побыть с ней.на самом деле отличный вкус - это то, что заставляет людей проезжать мимо всех ближайших к ним шаурмы, чтобы добраться до своего любимого места; это не имеет ничего общего с тем, насколько хорошо вы продвигаете свой бизнес, очень мало связано с обслуживанием клиентов, но во многом связано с тем вкусным опытом, который они обязательно получат.

Одна из мгновенных наград за приготовление отличных шаурм (помимо, конечно, зарабатывания денег) - это то, что взволнованные клиенты оставят вам отличные отзывы в Интернете. Если у вас есть присутствие в Интернете или вы активно пользуетесь социальными сетями, тогда вы узнаете, насколько люди любят ваши шаурмы, и они будут влиять на других, чтобы они пришли попробовать это - без рекламы.Довольные клиенты, как правило, следят за тем, чтобы то, что их радует, продолжало работать, и они окажут вам всю необходимую помощь. Некоторые клиенты доходят до того, что рассказывают владельцам магазинов секреты других конкурирующих предприятий и то, как они могут добиться большего. Причина, по которой они перестали покровительствовать другим предприятиям, что заставляет их любить ваши шаурмы, и что еще вы можете сделать, чтобы улучшить, или какие еще вкусы они хотели бы, будут вам рассказаны в качестве вариантов. тем больше вы используете информацию, которую получаете от них., тем больше растет ваш бизнес.

Еще одна вещь, которой поможет приготовление отличной шаурмы, - это популярность в глазах профессиональных кулинарных критиков и блоггеров. Они повсюду и могут быть худшим кошмаром для владельцев продуктового бизнеса, а не только для шаурмы. Кулинарные критики входят без бирки с надписью «эй, я здесь, чтобы разрушить ваш ресторанный бизнес, так что будьте осторожны». Обычно они одни из самых тихих людей в комнате, и все, что они делают, это делают заметки, а некоторые даже делают это. жить. Если бы вы сделали что-то не так в их глазах перед тем, как подать им еду, вашей спасительной милостью был бы вкус вашей шаурмы.Если ваша шаурма действительно хороша, они могут замолвить слово или дать вам хорошую оценку, и у них действительно есть сильные поклонники, а некоторые люди выбирают еду исключительно на основе их рекомендаций.

Соблазняйте людей в социальных сетях

Совершенно жестоко, как рестораны и шаурма соблазняют людей в Интернете горячими фотографиями свежеприготовленных деликатесов, и весь остальной день это то, чем все становятся одержимы. Они называют это «пищевым порно», и теперь это обычная практика в пищевом бизнесе.Сама презентация еды в Интернете, не зная, какой у нее будет вкус, соблазнит людей в рестораны. Используйте это в своих интересах и привлекайте людей к своему магазину шаурмы.

Ключ к кулинарному порно - это подача еды и качество изображения. В случае с шаурмой одними из лучших изображений являются те, в которых шаурма разрезана пополам, а внутренняя часть шаурмы, содержащая тахини, овощи, сочные кусочки мяса и другие специи, видна с капающим с них соусом.Используйте лучшие камеры, которые вы можете найти, и снимайте разные края таким образом, чтобы это понравилось любому.

Разместите эти изображения в социальных сетях и будьте готовы к наплыву клиентов, которым не терпится наконец съесть то, о чем они мечтали. Эта практика также может служить своего рода напоминанием для некоторых людей, особенно для ваших постоянных клиентов, чтобы каждый раз, когда они получали уведомление, они знали, что в меню и когда оно будет готово.

Читайте также: Как заработать деньги на Facebook

Заключение

Получение необходимого разрешения снимет с ваших плеч большой груз, поскольку это большой внешний фактор, который вы практически не можете контролировать, пытаясь открыть свой бизнес по производству шаурмы.Чистота очень важна; поддерживайте чистоту, и у вас не будет проблем с инспекционной группой. Убедитесь, что у вас есть необходимое оборудование для приготовления и подачи шаурмы, и пригласите нужных людей, чтобы они помогли вам. Качество вашей шаурмы сделает большую часть разговоров - шаурмы продаются сами за себя.

Как начать и получать прибыль - TheInfoWorth

Бизнес по производству шаурмы в Нигерии - еще один прибыльный бизнес по производству закусок в Нигерии с небольшой разницей - отличается в том смысле, что для его начала требуется больше капитала (капиталоемкость), но с более высокой прибылью.

Шаурма - не местная закуска в Нигерии. Он был завезен в страну нигерийцами и со временем стал широко распространен среди всех. Я говорю это потому, что в наши дни трудно встретить нигерийца, который не любит шаурму в качестве закуски.

Фактически, из небольшой статистики, которую я провел о бизнесе шаурмы в Нигерии, я обнаружил, что по крайней мере 3 из 5 нигерийцев едят шаурму регулярно.

С этим хорошим показателем можно с уверенностью сказать, что бизнес по производству шаурмы может быть прибыльным в Нигерии, если вы знакомы со всем, что вам нужно знать о бизнесе.

Как я уже сказал, бизнес по производству шаурмы капиталоемкий, и это связано с оборудованием и инструментами, используемыми для приготовления шаурмы.

Помимо этого, большая часть вашего капитала также идет на контейнер, магазин или стенд, если вы хотите, чтобы ваш бизнес был мобильным.

Я расскажу об этом больше по ходу статьи.

Читайте также: Прибыльный бизнес закусок в Нигерии (окончательный список)

Как приготовить шаурму на продажу

Итак, чтобы узнать, как приготовить шаурму в Нигерии, вам нужно следить за предприятиями, производящими шаурму в вашем районе, и искать лучших с точки зрения их вкуса, упаковки и количества клиентов, которых они могут ежедневно привлекать.

Подойдите к ним; именно владелец этого закусочного бизнеса и скажет ему или ей, что вы хотите научиться делать из них шаурму.

Это зависит от обстоятельств, они могут попросить вас заплатить небольшую сумму за регистрацию, чтобы вы серьезно относились к обучению, или они просто решат обучать вас бесплатно.

Все зависит от владельца бизнеса, что он думает о передаче знаний о своем бизнесе другим - бесплатно или по цене?

Что касается периода, необходимого для обучения приготовлению шаурмы на продажу.Это также зависит от того, насколько быстро вы сможете учиться, но продолжительность обучения обычно составляет 2–3 месяца.

Стоимость установки стойки для шаурмы

Есть 3 основных способа открыть свой бизнес по производству шаурмы в Нигерии. Вы можете арендовать магазин, купить или установить контейнер или установить стойку для шаурмы.

Среди всего этого дешевле контейнерного типа и подставка для шаурмы. Тем не менее, стенд самый дешевый, так как он имеет больше всего преимуществ с точки зрения мобильности (возможности перемещаться куда угодно) в нужный момент.

С подставкой для шаурмы вы можете быть в одном месте сегодня, а завтра вы можете быть в другом месте, например, в густонаселенной церкви.

Вот почему многие нигерийцы, которые начинают свой бизнес посвежее, предпочитают сначала начать с подставки для шаурмы, а затем, со временем, построить контейнер или арендовать магазин.

Стоимость стойки для шаурмы местного производства в Нигерии, сделанной на 2 шинах, которые можно тянуть автомобилем, может колебаться от # 200000 до # 400000, а с двумя велосипедными колесами, перемещаемыми руками человека, может стоить от # 50 000. - # 70 000.

Опытный сварщик поможет вам построить его идеально в зависимости от вашего бюджета.

Оборудование для производства шаурмы

Это оборудование, необходимое для открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии.

1. Горшки

2. Посуда

3. Показать стекло

4. Фартук

5. Морозильная камера

6. Фритюрница

7. Тостер для шаурмы

8. Плита (электрическая или газовая)

9.Инструменты для чистки

10. Звуковая система

11. Огнетушитель - на случай возникновения пожара во время приготовления пищи.

Ингредиенты, необходимые для приготовления шаурмы

В любом пищевом бизнесе Нигерии есть ингредиенты, необходимые для приготовления этих продуктов. В этом закусочном бизнесе есть все необходимые ингредиенты.

1. Хлеб для шаурмы

2. Помидоры

3. Огурец

4. Капуста

5. Морковь

6. Кетчуп

7.Майонез

8. Куриные грудки

9. Куриные бедра

10. Масло растительное

И многое другое.

Как начать бизнес по производству шаурмы в Нигерии

1. Узнайте, как приготовить шаурму

Очень важно научиться готовить шаурму перед тем, как заняться бизнесом в Нигерии.

Бизнес заключается не только в том, чтобы разместить свой магазин в правильном месте и знать, как доставить удовольствие вашим клиентам, но и в основном в том, чтобы знать, как сделать шаурму восхитительной.

Я говорю это потому, что вкус вашей шаурмы всегда будет возвращать вам клиентов, даже если они не согласны с вашими ценами.

Бизнес по производству шаурмы - это не бизнес по производству попкорна, где вы просто смешиваете кукурузу с сахаром и кладете их на продажу. Требуется много навыков и усилий, чтобы понять, как сделать его идеальным для продажи.

Стоимость шаурмы в городах Нигерии колеблется от # 500 до # 1000, поэтому, если вы продаете закуски по этой цене, вы сможете добиться восхитительного вкуса.

Ваше качество может зависеть от цены, по которой вы хотите продать шаурму, но она, безусловно, должна иметь прекрасный вкус. Вот почему навык очень важен.

Помимо изучения того, как приготовить шаурму, вам также необходимо научиться упаковке - как вы представляете свою шаурму своим клиентам.

Обычно это включает в себя то, как вы смешиваете все ингредиенты и как вы красиво упаковываете их в обертки из маисовой лепешки или лаваша, прежде чем окончательно упаковывать их в пакеты на вынос.

Все это имеет значение, потому что нигерийцев привлекает то, что они видят.Если она правильно упакована, они никогда не забудут вас и вашу шаурму в спешке.

2. Получите свой капитал

Капитал, необходимый для открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, варьируется.

Это зависит от того, насколько крупным вы хотите начать или насколько маленьким вы хотите начать, однако я все же могу дать вам приблизительную оценку того, сколько капитала вам понадобится для начала бизнеса.

По моим расчетам, капитал, который вам понадобится для открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, составит примерно 500–700 тысяч.

И этот капитал пойдет на многие расходы, такие как покупка оборудования, столярных изделий, электромонтажных работ и ингредиентов для приготовления шаурмы в течение как минимум недели.

Читайте также: Как начать бизнес в Нигерии без денег (секретные советы)

3. Купить оборудование для шаурмы

Следующим шагом будет покупка оборудования, которое вы будете использовать для приготовления шаурмы в своем бизнесе по производству шаурмы.

Что необходимо для начала бизнеса по производству шаурмы

Для открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии нужно так много всего, но я делю эти вещи в основном на три.

Это:

A. Укрытие для вашего бизнеса по производству шаурмы (магазин, контейнер или стойка)

B. Оборудование, которое поможет вам легко приготовить шаурму и, наконец,

C. Ингредиенты для шаурмы.

Я уже говорил о приюте ранее, так что давайте поговорим об оборудовании, необходимом для вашего бизнеса по производству шаурмы.

Для оборудования можно купить как новое, так и порядочно бывшее в употреблении. Все зависит от вашего бюджета. Сколько у вас капитала.

А ингредиенты можно купить оптом или купить на день.

Читайте также: Как начать бизнес по производству фруктовых салатов в Нигерии (Бесплатное руководство)

4. Найдите место или купите

Следующим шагом в открытии бизнеса по производству шаурмы в Нигерии является открытие магазина или помещения, где вы сможете продавать свою шаурму.

Когда дело доходит до этого, очень важно ваше местоположение. Вам следует искать места, где люди могут легко купить вашу шаурму, и не говорить, что это слишком дорого.

Вы также должны сделать так, чтобы выбранное вами место было местом, куда ежедневно проходят тысячи людей.

Неважно, будет ли это место стоить ежемесячной платы за аренду, оно все равно будет выгодным, потому что вы заработаете гораздо больше, когда, наконец, начнете там продавать.

5. Установить оборудование для шаурмы

Когда дело доходит до установки оборудования для шаурмы в вашем магазине или контейнере, вы должны убедиться, что это должно быть сделано правильно и аккуратно.

Таким образом, это означает, что вы должны следить за теми, кому вы будете звонить (плотник и электрик), чтобы они пришли и сделали установку, чтобы они могли сделать это должным образом.

Установки, такие как проверка того, что газовый баллон находится не рядом с вашей горелкой или микроволновой печью, а снаружи, газовая труба правильно размещена вдали от источников тепла, электрические приборы микроволновой печи и морозильной камеры должны быть размещены на сухих поверхностях, должны быть выполнены хорошо, чтобы избежать взрыва газа или несчастных случаев. .

Чтобы больше узнать о том, как это сделать, и сделать это идеально, вы можете посетить другие магазины шаурмы поблизости, чтобы узнать, как они установили свое оборудование для шаурмы.

6. Начать продажу шаурмы

Что касается открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, вам необходимо решить, за сколько вы будете продавать свою шаурму - то, что мы называем продажной ценой в экономике, .

И они должны определяться с помощью многих факторов, например:

A. Вид (стандарт) района, в котором расположен ваш бизнес. Это высокогорный район, где живут богатые, или это район со средним доходом?

B. Стоимость ежедневного ведения бизнеса по производству шаурмы, например, счета за электроэнергию, газ, топливо для работы генераторов и другие неизвестные расходы, которые могут быть вам не известны в настоящее время.

C. Стоимость ингредиентов, которые вы будете использовать для приготовления каждой шаурмы

Все это определит цену, по которой вы будете продавать шаурму.

Полегче на себя, так как вы можете не получить идеальную цену на свою шаурму в первые несколько недель или даже несколько месяцев после начала бизнеса.

Но, как я уже сказал ранее, цена на шаурму в Нигерии колеблется от # 500 до # 1000.

А теперь давайте поговорим о вашем первом дне бизнеса. В первый день приготовления шаурмы на продажу всегда хорошо надеяться на лучшее, но не ожидать многого.

Я говорю это для того, чтобы вы не расстраивались, если явка будет низкой. При этом я советую вам не готовить слишком много ингредиентов и готовить шаурму только тогда, когда они заказаны.

И это еще одно преимущество для ваших клиентов, так как вы будете обслуживать их заказы в горячем режиме.

Читайте также: Как начать бизнес с курицей и жареным картофелем в Нигерии (Простое руководство)

7. Как увеличить прибыль в бизнесе по производству шаурмы

Чтобы получить максимальную прибыль от вашего бизнеса по производству шаурмы, вам необходимо увеличить продажи своей шаурмы. Вы можете сделать это разными способами, многие из которых я объясню ниже.

A. Размещение рекламы в социальных сетях

Вы можете увеличить прибыль своего бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, рекламируя свой бизнес по производству шаурмы в Instagram и WhatsApp.

Instagram представляет вас для клиентов повсюду, а WhatsApp - для клиентов вокруг вас, которые не знают, что вы занимаетесь закусками.

Все, что вам нужно, - это телефон с хорошей камерой, чтобы делать снимки и снимать видео во время приготовления шаурмы и загружать их, когда вы закончите.

Вы также можете разместить таргетированных рекламных объявлений для вашего бизнеса по производству шаурмы в Интернете через эти социальные сети. Эти объявления могут быть ориентированы в основном на людей, живущих поблизости от вашего магазина, для облегчения доставки.

Обратите внимание, что доставка вашей шаурмы также тегируется вместе с вашей онлайн-рекламой.

Б. Продажа церквям

Если вы осмотритесь в своем районе, то заметите, что есть церкви, в которых действительно много (может быть, тысячи) прихожан, особенно по воскресеньям.

Этим членам церкви также можно продавать шаурму по воскресеньям. Все, что вам нужно сделать, это заключить соглашение с руководством церкви и соблюдать их правила и положения.

C. Продажа крупным собраниям

Чтобы увеличить прибыль от вашего бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, вам также необходимо проводить большие собрания.

Здесь я говорю о концертах, вечеринках, карнавалах и многом другом. Иногда в таких собраниях может проживать тысяча человек, и это может быть для вас большим преимуществом, если вы сможете быстро узнать об этих собраниях.

Чтобы продавать на этих собраниях, познакомьтесь с организаторами, зарегистрируйтесь у них.

Заключение

Бизнес по производству шаурмы в Нигерии может быть прибыльным предприятием, если вы хотите научиться его готовить, а также изучить его деловой аспект.

В этом бизнесе он медленный и стабильный, который часто побеждает в гонке. Это я могу вам сказать бесплатно.

Конец.

Есть ли какой-то аспект в этой статье, который я упустил, или некоторые аспекты статьи, которые вы не понимаете? Оставьте их в комментариях, чтобы я мог ответить на них как можно скорее.

И не забудьте поделиться этой статьей со своими друзьями, вы никогда не знаете, кому из них вы можете помочь.

Также преуспевайте, следя за нами в наших социальных сетях, слушайте наши подкасты и подписывайтесь на наш канал YouTube. У нас там тоже отличный контент. Также проверьте нашу страницу об авторских правах

.

Изображение предоставлено AllNigerianRecipes

35 Плюсы и минусы открытия бизнеса по производству шаурмы

Гибкость Вы можете посвятить этому делу столько времени, сколько захотите.Если вам нравится работа и у вас есть некоторый начальный опыт, вы можете начать с малого и самостоятельно управлять всеми аспектами бизнеса.
Возможность начать свой бизнес из дома Для того, чтобы начать свой бизнес, необязательно иметь физическую витрину или офис. Вы можете делать все, не выходя из собственного дома, по крайней мере, вначале!
Требуются небольшие начальные затраты Стоимость открытия бизнеса по производству шаурмы стоит значительно меньше, чем у большинства предприятий, и колеблется от 1763 до 32 509.
Награждение за работу Начать бизнес по производству шаурмы может быть очень полезно. В конце концов, вы решаете сиюминутную проблему для своего клиента и работаете над тем, что действительно волнует.
Масштабируемый Поскольку бизнес и процессы меняются ежедневно, спрос на новые функции, продукты и услуги для вашего бизнеса всегда будет. Кроме того, вы можете реализовать несколько различных бизнес-моделей и уровней ценообразования, которые позволят вам охватить все типы клиентов.
Трафик на ваш сайт Бизнес по продаже шаурмы дает людям повод посетить ваш сайт и вернуться к вам снова и снова!
Высокая маржа Валовая прибыль от вашего бизнеса по производству шаурмы обычно составляет около 40%, что довольно много и позволяет вам развивать бизнес и легко управлять расходами.
Быстрое время сборки Среднее время, необходимое для создания вашего продукта, невелико - обычно около 7 месяцев.Это позволит вам быстрее вывести свой продукт на рынок.
Легко поощрять "импульсивную покупку" В бизнесе шаурмы у вас гораздо больше шансов побудить ваших клиентов покупать импульсивно - вы можете легко изменить цену, размещение, упаковку и рекламную ценность, чтобы повлиять на решение вашего покупателя.
Неограниченный потенциал дохода Начиная бизнес по производству шаурмы, нет ограничений относительно того, сколько вы можете заработать.Чем сильнее ваши деловые навыки и чем больше энергии / времени вы вкладываете в свою карьеру, тем больше вы зарабатываете.
Удивительные льготы и скидки Работа в бизнесе по производству шаурмы имеет свои преимущества! Как продавец этих продуктов / услуг, вы, как правило, также получаете отраслевые льготы и скидки.
Ты сам себе хозяин! Начиная бизнес по производству шаурмы, вы принимаете решения практически по всем операциям.Умение стрелять может воодушевить и освободить!
Более высокая вероятность получения рефералов Этот бизнес - это рефералы, которые могут быть очень эффективным способом привлечения и удержания клиентов. Очень важно, чтобы у вас была отличная реферальная программа, которая побуждает ваших клиентов рассказывать своим друзьям о вашем продукте.
Вы можете продавать свой товар в разных местах! Есть разные рынки для продажи вашего продукта, что поможет вам охватить разные аудитории и потоки доходов.
Простая бизнес-модель Бизнес по производству шаурмы имеет преимущество в виде простой бизнес-модели, которая упрощает запуск и построение бизнеса.
Управляйте своей судьбой Начиная бизнес по производству шаурмы, вы сможете контролировать каждый аспект своей жизни и каждый день воплощать в жизнь свои мечты.
Вы можете делать то, что действительно любите Начав бизнес по производству шаурмы, вы сможете направить свою энергию на то, что вам действительно нравится! Вы обнаружите, что посвящаете бизнесу как можно больше времени и энергии, чтобы сделать его успешным.
Вы можете работать откуда угодно! Вы можете не только начать свой бизнес по производству шаурмы из дома, вы также можете вести свой бизнес из любой точки мира. Это мечта предпринимателя.
Розничная торговля электронной коммерцией быстро растет Электронная коммерция быстро росла на протяжении многих лет и, как ожидается, к 2021 году достигнет 4,9 триллиона долларов. Занимаясь электронной коммерцией, вы предоставляете своим клиентам альтернативные и более удобные возможности для совершения покупок, что в конечном итоге приведет к увеличению продаж.
Вы можете продвигать и продавать свой продукт на Amazon Хотя есть некоторые [недостатки] (https://www.repricerexpress.com/pros-cons-selling-amazon/), которые следует учитывать при продаже вашего продукта на Amazon, есть также множество преимуществ. В основном Amazon - крупнейший в мире интернет-магазин, поэтому вы обязательно откроете для себя новый бизнес и охватите совершенно новую аудиторию.
Различные способы заработка Начиная бизнес по производству шаурмы, у вас нет выбора из одной бизнес-модели.Эта область удивительна тем, что есть разные способы зарабатывать деньги. Хотя это может усложнить ситуацию, хорошо иметь разные варианты и источники дохода.
Зарабатывай, пока спишь Преимущество открытия бизнеса по производству шаурмы в том, что у вас есть возможность получать пассивный доход и зарабатывать деньги, пока вы спите. Это мечта многих предпринимателей.

Как начать бизнес по производству шаурмы в Нигерии: полное руководство

Как начать бизнес по производству шаурмы в Нигерии: Полное руководство.Бизнес по производству шаурмы - очень прибыльный бизнес с рентабельностью 60%.


Шаурма - это блюдо ближневосточной кухни, состоящее из мяса, нарезанного тонкими ломтиками, сложенных в форме конуса и обжаренного на медленно вращающемся вертикальном гриле или вертеле. Изначально приготовленная из баранины или баранины, сегодня шаурма также может быть из курицы, индейки, говядины или телятины.

Нигерийская шаурма - это закуска с говяжьей или куриной начинкой. В настоящее время он становится популярной закуской и часто более предпочтителен в закусочных и барах.Как и многие другие закуски, шаурму легко приготовить. Перед тем, как начать бизнес по производству шаурмы, вы должны учесть определенные моменты, такие как: местонахождение, потенциальные покупатели, конкуренты, цена и т. д.

Если вы думаете о том, как начать бизнес по производству шаурмы в Лагосе, Абудже, Адамаве и т. Д. Требования одинаковы везде. Именно поэтому перед началом желательно написать бизнес-план шаурмы.

Люди с трудом готовят шаурму дома из-за нехватки оборудования или времени.Многим нравится изысканность, и они захотят взять своих любимых туда, где они могут чувствовать себя среди них. Эти и многие другие причины сделают бизнес шаурмы прибыльным в любое время и в любой день.

См. Также: 100 лучших идей малого бизнеса для старта в Нигерии с низким капиталом (2021 г.)

Прибыль от шаурмы зависит от количества штук, которые вы можете продать. Просто знайте, что даже если вы будете продавать 5 или 10 штук в день, вы все равно будете получать прибыль, но стремитесь к большему. От того, как вы управляете своим киоском для шаурмы, зависит поддержание бизнеса.Хорошо то, что вы можете добавить; попкорн, производство самосы, производство чипсов и т. д.

ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ УСТАНОВКИ СТЕНДА SHAWARMA

1. ПОЛУЧИТЬ ОБУЧЕНИЕ

Будет разумно потренироваться в приготовлении вкусной шаурмы, это займет всего несколько дней. Но там, где нет места для этого, вы можете использовать пошаговое руководство в этом посте. Подготовьтесь к встрече с членами вашей семьи и окружающими, прежде чем устанавливать подставку для шаурмы.

2. РАСПОЛОЖЕНИЕ

Очень важно, чтобы ваш бизнес по производству шаурмы находился в оживленном месте. Это может быть коммерческий район, оживленный район, помещения супермаркета, большие церкви, высшие учебные заведения, поместья или развивающиеся города. Место должно быть видимым и доступным. Ищите бары и места для мероприятий, которые не занимаются шаурмой, договаривайтесь и устанавливайте их там. Вы можете иметь более одной стойки для шаурмы и нанимать людей, которые будут управлять ими за вас. Для него не нужно много места, пусть даже маленький.

3. РАССМАТРИВАЙТЕ ВАШИХ ПОКУПАТЕЛЕЙ

Вы должны учитывать, какие люди живут в вашей деловой среде. Например, будет неразумно открывать бизнес по продаже шаурмы в районе с низким доходом или в деревне, потому что его будет сложно продать в больших количествах. Определите, кто ваши покупатели и их покупательная сила. Бизнес приносит прибыль, когда у вас много покупателей. А много покупателей означает больше прибыли.

Шаурма - это интересно, когда можно продать все, что производишь, в тот же день.Если вы не закончите их в тот же день, это увеличит ваши производственные затраты.

4. КОНКУРЕНТЫ

Так много людей сейчас занимаются шаурмой. Вы должны выяснить, что они делают, а что нет, и улучшить их. Это будет включать в себя покупку и дегустацию тех, кто вас окружает. Вносите новые вещи, чтобы сделать свою уникальную. Это может быть добавление фишек в каждый заказ или что-то еще. Снижайте цену для начала, чтобы привлечь клиентов, прежде всего сделайте вашу шаурму очень вкусной и острой.Если вы знаете, что не можете достаточно конкурировать с уже существующими в этой местности; ищите в другом месте.

Те, кто добились успеха в бизнесе шаурмы в Нигерии, - это те, кто работает в барах, на площадках для мероприятий, в местах быстрого питания, таких как барабанные палочки и т. Д.

5. ЗАКУПНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Я привел разбивку стоимости оборудования, зная, что их цены помогут вам определить сумму, которую вы потратите на открытие бизнеса. Вы можете выбрать машины местного производства или иностранные в зависимости от вашего бюджета.Для иномарки машины классные считаются более надежными.

ОБОРУДОВАНИЕ, НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ БИЗНЕСА SHAWARMA
  • Тостер для шаурмы
  • Фритюрница
  • Морозильник
  • Показать стекло
  • Убийца насекомых
  • Фартук
  • Кастрюля / посуда

ЦЕНЫ ОБОРУДОВАНИЯ
  • Тостеры для шаурмы. # 100,000
  • Фритюрница. # 12,000
  • Плита электрическая. # 6,000
  • Морозильник.# 120,000
  • Холодильник. # 70,000
  • Инсектицид 2. № 10,000
  • Показать стекло. # 15,000
  • Посуда (сковорода и кастрюля. №20,000
  • ).
  • Миски / столовые приборы. # 20,000
  • Инструменты для чистки. # 10,000

ПРОЧИЕ РАСХОДЫ
  • Огнетушитель. # 10,000
  • Сварка. # 50,000
  • Плотницкие работы. # 40,000
ПРИМЕЧАНИЕ

Цены на оборудование для шаурмы, упомянутые в этом посте, основаны на результатах, полученных за счет исследования по этой теме.Все мы знаем, что цены на вещи могут измениться в любой момент, поэтому узнайте, сколько стоит каждое оборудование, прежде чем писать бизнес-план для шаурмы.

Вы можете купить тостер и вертикальный гриль местного производства, если вам не по карману иностранные. Тостер для шаурмы отличается от вертикального гриля (это машина для жарки мяса). Импортный гриль - № 100 000, а гриль местного производства - № 60 000. Тостер местного производства - 30 000 штук. Для начала можно отказаться от холодильника и газового баллона.

См. Также: Как начать бизнес по производству продуктов питания в Нигерии

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НИГЕРИИ КУРИНЫЙ ШАВАРМА
  • Куриные грудки (2) без костей
  • Куриное бедро (2) или говяжье
  • Хлеб для шаурмы (6) (мука или другой хлеб)
  • Роллы из тортильи или лаваш
  • Капуста (1) малая
  • Морковь (3) среднего размера (тертая)
  • Огурец (1) крупно нарезанный кружочками или тонкой полоской
  • Помидоры (2) нарезать тонкими кусочками
  • Кетчуп, майонез
  • Масло растительное или оливковое для жарки (1 столовая ложка)

ПОДГОТОВКА
  • Вымойте все овощи, нарежьте тонкими полосками и отложите
  • Курицу или говядину нарезать тонкими полосками и тоже отложить
  • Положите курицу или говядину в миску, добавьте маринад и тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Накрыть крышкой и хранить в холодильнике 2-24 часа. Это будет зависеть от времени, которое у вас есть в руках.
  • Нагрейте на сковороде столовую ложку масла. Масло должно быть очень полным на ложке, усилие, переворачивая ее в сковороду.
  • Добавьте маринованную курицу или говядину и продолжайте помешивать во время жарки, пока она не станет сочной и коричневой.
  • Зачерпнуть в тарелку и отложить
  • Смешать майонез и кетчуп
  • Положите хлеб для шаурмы на чистую ровную поверхность, разрежьте на две равные части, заправьте края и скатайте так, чтобы получилась пленка для шаурмы.

СТОИМОСТЬ ПРОДАЖИ 1 И ПОЛКИЛОСА КУРИНОЙ ШАВАРМЫ В ДЕНЬ
  • Курица. # 10,000
  • Хлеб. # 1,500
  • Овощи. # 1,000
  • Крем. # 1,500
  • Колбаса # 1500
  • Соус. # 800
  • Газ. # 1,000
  • Приправа. # 300
  • Разное # 1,500
  • Итого # 19,100
  • Из этих ингредиентов можно приготовить 50 шаурм, которые можно продать за # 800 каждая. После продажи вы получите # 40 000.

МАРКЕТИНГ

Размещайте рекламу в Facebook, Instagram и любом другом онлайн-портале. Распечатайте карточки и поделитесь ими с людьми в вашем регионе. Помимо тех, кто придет к вам на стенд, чтобы купить других, у которых есть такие церемонии, как; вечеринки по случаю дня рождения, свадьбы, семинары и т. д. забронируют вам предметы снабжения или приедут и подготовят их в своем месте.

Добавьте один хот-дог для одной покупки и больше, если вы купили более одной шаурмы. Это привлечет к вам больше клиентов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Чего вы ждете, найдите хорошее место и начните свой бизнес по производству шаурмы, вы можете зарабатывать больше # 200000 в месяц. Если у вас нет денег на машины для шаурмы, вы все равно можете испечь коммерческий хлеб для шаурмы дома с помощью инструментов, которые есть на вашей кухне и которые вы поставляете в дома, бары, супермаркеты и т. Д.

Если этот пост был полезен для вас, подпишитесь на нас в Facebook и Twitter. Используйте поле для комментариев для своих вопросов и получите быстрый ответ. Не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей ниже, просто введите свое имя и адрес электронной почты.Наконец, если вам понравился этот пост, почему бы не поделиться с ним своими друзьями, используя кнопки «Поделиться» под формой рассылки! Если вы хотите, чтобы мы писали по какой-либо другой теме, сообщите нам об этом в разделе комментариев или свяжитесь с нами. Мы ценим вашу поддержку. Спасибо.


Мы считаем, что эта статья была полезной, не стесняйтесь делиться этой информацией со своими друзьями на Facebook, Twitter, Whatsapp и Google Plus.
Предупреждение об авторских правах: Содержимое этого веб-сайта не может быть переиздано, воспроизведено, распространено полностью или частично без надлежащего разрешения или подтверждения.Все содержимое защищено DMCA.
Содержание этого сайта размещено с добрыми намерениями. Если вы являетесь владельцем этого контента и считаете, что ваши авторские права были нарушены или нарушены, обязательно свяжитесь с нами с помощью этого средства, чтобы подать жалобу, и действия будут предприняты немедленно.

Насколько прибыльным является бизнес по продаже шаурмы в Нигерии?

Бизнес по продаже шаурмы - это образ жизни, и также можно назвать отраслью гостеприимства.Основные клиенты - это люди, которые хотите расслабиться и хорошо провести время и, следовательно, рассматривайте шаурму как закуску или легкая еда, которую вы принимаете между приемами пищи. Он очень популярен среди девушек в их в позднем подростковом возрасте и в начале двадцатых годов и очень популярен как пункт меню на романтических свиданиях или дружно собраться вместе.

Прибыльны ли шаурма в Нигерии, и если да, то в какой степени?

В этом суть этой статьи и я поделюсь с вами идеями о том, как начать и вести этот бизнес выгодно.Пожалуйста, обратите внимание, что я использую Абуджу в этой статье, потому что я живу в Абуджа и моя область исследования для этой статьи тоже Абуджа, но многие есть сходство с другими нигерийскими городами, особенно с Лагосом и Портом. Harcourt.

Насколько высока норма прибыли?

Я обнаружил, что на основании своих исследований может достигать 200%, но обычно не менее 20% в зависимости от того, кто вы продам. В Абудже есть рестораны, где самая дешевая шаурма - обычно небольшого размера - идет за N2000, в то время как есть другие места, где большая шаурма стоит 1000 н.Таким образом, местоположение и целевой рынок могут определять цена, но сколько ингредиентов используется для приготовления каждой шаурмы? Цена меньше 600 N за шаурму, что означает, что если вы продаете за N1 500, то ваша валовая прибыль должна составлять N900 за шаурму, но это еще не все. поскольку несколько факторов могут сделать или испортить этот бизнес.

Сколько на какие продажи можно рассчитывать от продажи шаурмы?

Если у вас хорошее расположение, ваш Шаурма очень хороша, и вы работаете в заметном, чистом и очень привлекательном месте. окружающая среда, вы должны быть в состоянии привлечь достаточное количество продаж.Я знаю ресторан в Wuse 2 Abuja, который продает шаурму на сумму более 200000 N в день, а также делать поставки, которые не включены в эту смету. Итак, если вы решили продать Шаурма по 1000 N за каждую, и ее можно делать не менее 80 в день, если вы должны уметь зарабатываем N80,000 в день как продажи

Примеры бизнес-планов

Что такое некоторые факторы успеха для достижения хороших продаж и высокой прибыли в Шаурма Бизнес в Нигерии?

Есть много факторов, которые могут определить, будете ли вы преуспеете в этом бизнесе, и наиболее распространенным фактором является вкус вашего шаурма.Очень вкусная шаурма имеет огромный потенциал продаж, потому что она может создать лояльных клиентов, многие из которых будут направлять к вам больше клиентов, поэтому убедитесь, что Ваша шаурма превзойдет любую другую на рынке. Еще один успех Фактором является гигиена. Человек, подающий шаурму, должен быть аккуратным и презентабельный, а также среда, в которой он производится, не должна вонять, не должна быть близко к грязному месту и должно быть что-то интересное, например, почувствовать хорошая музыка играет в фоновом режиме. Третий фактор - цена шаурмы, хороший покупатель может захотеть купить больше одного, но ваша цена может отпугнуть он / она заставляет их покупать меньше вашей шаурмы, и несколько других факторов, которые влияют на успех в этом бизнесе, но не хватает времени чтобы объяснить их.

Сколько делать тебе нужно начать?

Всего за 450 000 N вы можете начать бизнес по продаже шаурмы с стенд в углу на оживленной улице. Деньги можно использовать для оплаты арендовать, купить бывшее в употреблении оборудование, наружную печатную рекламу и исходные материалы.

Как быстро можете ли вы окупить свои вложения?

Вы можете вернуть свои деньги всего за 3 месяца, если вы может достичь вашей цели продаж. Например, инвестиции в размере 450 000 н. исходя из допущения о 20% чистой прибыли (обратите внимание, что я не говорил о валовой прибыли) и ежедневные продажи в размере 30 000 н.э. в течение 25 дней в месяц должны вернуть ваш первоначальный капитал вложение за 75 дней или 2.5 месяцев, если вы сможете добиться своих продаж цель.

Вы хотите начать бизнес по продаже шаурмы и вам нужен бизнес-план для сбора средств? Позвоните мне: 0803 206 4106 или напишите мне по электронной почте: [email protected], и я подготовлю бизнес-план, который вы можете показать инвесторам или партнерам.

Как обустроить киоск для шаурмы. Сделаем небольшой расчет и узнаем, сколько зарабатывает бизнес по шаурме. Порядок организации бизнеса.

Фото из бизнес-магазина.ru

Фастфуд стал неотъемлемой частью жизни любого мегаполиса. В последнее время особой популярностью стали пользоваться точки продажи шавермы. По постоянно растущему их количеству можно сделать вывод, что это полностью прибыльный проект. Неудивительно, что многие рассматривают производство шаурмы как бизнес.

Предлагаем вам ознакомиться с преимуществами и рисками этого занятия, узнать, как открыть шаурму и что для этого нужно, а также посмотреть пошаговые инструкции, как открыть свой бизнес в эта зона.

Ключевые организационные решения

Если вы хотите начать продавать шаурму как бизнес, следует определиться с тем, что именно и в каком формате планируется предлагать потребителю.

Посуда в пунктах продажи может быть как стационарной (ларек, павильон, кафе), так и мобильной, в виде трейлера или небольшого специально оборудованного фургона. Естественно, что первый вариант требует больших начальных вложений. Но признания будет больше. Если клиенту нравится кухня, проще вернуться на постоянное место торговли.

Но мобильный киоск на начальных этапах будет дешевле, а его расположение можно будет корректировать в соответствии с людским потоком. Например, летом днем ​​можно оставаться на остановке транспорта, вечером - в парке. Или в День города, когда по центральным улицам гуляет большое количество жителей, было бы целесообразно перенести продажу туда.

Фото с сайта bijsk.sayt-v-barnaul.ru

Перед тем, как открыть ларек, поинт, киоск или палатку с шаурмой, необходимо определиться с будущим местом их нахождения.Здесь есть некоторые особенности.

Место должно быть очень проходным, с большим потоком людей. Например, рядом с остановками общественного транспорта, возле институтов и больниц, на центральных улицах города, на рынках и базарах. Имеет смысл располагаться рядом с парками развлечений, зоопарками и другими местами отдыха, но следует учитывать, что может быть сезонность посещения этих точек, а соответственно и распродаж.

Размещая свой павильон, следует также обратить внимание на конкурентов, которые присутствуют на выбранной территории.Если рядом будет много палаток разного фаст-фуда, то потенциальная прибыль значительно сократится.

Продумывая ассортимент продаваемой продукции, не стоит забывать о горячих и холодных напитках. В таких киосках они составляют значительную часть прибыли.

Достоинства и недостатки классов шаурмы

Как и любое другое дело, шаурма как бизнес-идея имеет свои сильные и слабые стороны.

Преимущества:

Требования к уличным торговым точкам обычно намного ниже, чем к кафе или ресторанам.К тому же проверки там встречаются реже.

Даже если у вас совсем нет средств, вы можете получить ссуду в банке, чтобы открыть киоск.

Обычно в первые два года получается полностью окупить вложения.

  • Нет необходимости в специальном образовании

Блюдо готовить несложно, этим бизнесом овладеет любой сотрудник на двух аккаунтах, а значит, нет необходимости в высокооплачиваемом поваре.

  • Большой спрос на продукцию

Популярность закусочных в крупных городах только растет.

К недостаткам можно отнести:

Выбор таких заведений очень большой, и при неудачной кухне, плохой рекламе и хамском обслуживании шансов выжить на этом рынке нет.

  • Работа со скоропортящимися продуктами

При несоблюдении условий хранения возможно пищевое отравление, которое грозит бизнесу большими неприятностями.

На мелкой торговле не получится заработать действительно большие деньги. Но если со временем открыть сеть закусочных, доходность может значительно увеличиться.

  • Недоверие населения к продуктам быстрого питания

Несмотря на популярность уличной еды, многие относятся к ней как к вредному, а иногда даже опасному продукту.

Если места мало, то выручка будет скромной.


Фото с сайта e-tiketka.ru

Как составить бизнес-план

Разработан для оценки экономической эффективности проекта.

При самостоятельном составлении бизнес-плана открытия киоска или палатки с шаурмой следует указать самое необходимое:

  1. Резюме .Содержит краткое описание проекта: цели, вид деятельности, источники финансирования, срок окупаемости и т. Д.
  2. Сроки и этапы . Он определяет временные рамки самого проекта и его частей (например, получение кредита, регистрация юридического лица, обучение персонала и т. Д.).
  3. Характеристика объекта . Надо расписать локацию, необходимые шаги по оформлению, рекламе.
  4. Анализ рынка . Следует узнать, востребована ли услуга и сколько конкурентов уже находится на выбранной территории.
  5. Технические характеристики оборудования . Подобрать необходимое оборудование для производства, установить к нему требования, ограничить ценовой коридор.
  6. Организационный план . Подразумевает распределение обязанностей по времени.
  7. Финансовый план . Должны включать в себя предметы:
    стартовых затрат;
    регулярных расходов;
    прогноз выручки.
  8. Оценка рисков . Следует понимать, из-за чего корпус может сгореть на начальном этапе и в будущем.
  9. Выводы. Заключение о целесообразности открытия бизнеса.

Как только бизнес-план будет готов, можно будет получить кредит в банке, чтобы открыть палатку с шаурмой. Как правило, ссуды для малого бизнеса имеют более низкую процентную ставку.

Организация своего дела

  • Перед тем, как открыть точку с шаурмой, необходимо зарегистрироваться как юридическое лицо. Удобнее всего оформлять бизнес как ИП.В этом случае можно рассчитывать на упрощенную систему налогообложения или ЕНВД (единый налог на вмененный доход). Однако индивидуальный предприниматель не имеет права продавать алкоголь. Для реализации данного направления торговли необходимо будет открыть ООО.
  • Естественно, для легальной торговли необходимо купить и зарегистрировать кассовый аппарат.
  • Следующим шагом будет оформление лицензии, дающей право на данный вид деятельности. Вы можете получить его в муниципальных властях.
  • Тогда необходимо будет получить разрешения в Роспотребнадзоре, пожарной службе и СЭС. На торговлю в этом месте должно быть оформлено разрешение, а также заключение о соответствии технологического процесса санитарным нормам.
  • В выбранной точке необходимо будет провести все гигиенические процедуры - дезинсекцию, дезинфекцию и дезинфекцию, включая системы вентиляции.
  • Для очистки формы продавцы должны заключить договор с химчисткой или прачечной.
  • Также необходимо будет заключить договор на вывоз мусора.
  • Продавцы должны иметь медицинскую книжку, а также иметь сертификат качества на продукцию.
  • Кроме перечисленных бумаг может потребоваться договор на сервисное обслуживание газового оборудования (при его наличии) и заключение инспекции по энергетическому надзору.

Как обратиться в вышеназванные инстанции и какие конкретно документы нужны для открытия шаурмы, можно узнать на официальных сайтах организаций.

Необходимое оборудование


Фото с сайта sobut.ru

При принятии решения об открытии шаурмы необходимо закупить оборудование в соответствии с установленным бизнес-планом, чтобы контролировать распределение затрат. Выбор техники зависит от желания и возможностей владельца, но в любом случае потребуются следующие предметы:

  • Аппараты для приготовления блюд.

Цены на оборудование сильно разнятся, поэтому купить электрогриль можно и за 5 000 рублей, и за 15 000.Вы можете купить уже бывшие в употреблении устройства. Обойдутся они намного дешевле, но тогда стоит хорошо проверить состояние оборудования, чтобы не нарваться на брак.

Конечно, не стоит экономить на качестве, но стоит отталкиваться от имеющихся возможностей.

Прочие расходы

Помимо крупных разовых расходов, нужно полагаться на ежемесячные расходы. В первую очередь они связаны с покупкой продуктов и расходных материалов, оплатой квартплаты и коммунальных услуг, налоговыми отчислениями, заработной платой.
При расчете начального капитала необходимо учитывать текущие вложения как минимум на первый месяц.

Первоначальные вложения сильно зависят от того, как и какой именно павильон для шаурмы планируется открыть. Естественно, стоимость открытия небольшого кафе или уличного киоска будет другой. Но в среднем 400000 рублей должно хватить для открытия бизнеса.

Считается, что средний заработок в день при продаже шавермы составляет 5000-6000 рублей.Даже с учетом того, что половина уйдет на текущие расходы, первоначальные вложения окупятся через квартал.

Реклама

Определившись с тем, где открыть шампанское, стоит подумать, чем продукт будет выделяться среди других, на что обратит внимание потребитель. В первую очередь качество оригинального товара должно быть высочайшего качества. Свежие продукты, интересный рецепт, какая-то изюминка - вот что заставит клиента вернуться к определенной точке.

Также стоит подумать об интересной и красивой вывеске. Тратить много денег на рекламу не имеет смысла, но вы можете впервые распечатать листовки и раздать их по павильону.


Фото с сайта domashniy.biz

Для привлечения покупателей полезно проводить акции, делать скидки, например, постоянным покупателям или при крупном заказе. Вы можете участвовать в тематических фестивалях и других мероприятиях.

Краткое содержание: подвести итог

Если вы собираетесь открывать киоск с шаурмой или шавермой с нуля, вы должны составить четкий бизнес-план и очень хорошо понимать, как и в каком порядке действовать.

  • Определить место продажи. От этого зависит львиная доля успеха.
  • Составьте бизнес-план. Вы можете попробовать рассчитать все затраты на проект самостоятельно, а можете обратиться к специалисту.
  • Получите все необходимые разрешения.Здесь надо понимать, что это значительная трата времени и денег. И, пожалуй, самый сложный момент во всей процедуре открытия.
  • Оборудовать точки продаж, закупить продукцию. Хорошо, если можно заключить договор с маленьким, но добросовестным фермером. Тогда качество овощей будет намного выше, чем у конкурентов.
  • Подумайте о рекламе, которая привлекает покупателей.
  • Начните производить продукт и получайте прибыль.

Бизнес по приготовлению и продаже шаурмы сегодня очень популярен среди начинающих предпринимателей. Неудивительно - все затраты на открытие бизнеса из-за высокого спроса на «фаст-фуд» довольно быстро окупаются. И даже несмотря на высокий уровень конкуренции в этой нише, любой желающий может построить прибыльный бизнес. Начните с составления бизнес-плана - необходимо учесть цену оборудования для шаурмы, выбрать правильное место реализации, продумать стратегию развития.

Как открыть шаверму с нуля? О чем нужно будет позаботиться предпринимателю, чтобы дело в конечном итоге приносило стабильно высокую прибыль?

Оценка нашего бизнеса:

Стартовые инвестиции - от 120 000 руб.

Насыщенность рынка высокая.

Сложность открытия бизнеса - 7/10.

Выбор бизнес-формата

Выбор направления бизнеса - это первое, на что стоит задуматься бизнесмену.Все дальнейшие шаги - поиск, помещение, закупка оборудования, маркетинговая политика - будут зависеть именно от формата заведения быстрого питания.


Производство шаурмы как бизнес можно вести как в передвижном, так и в стационарном ларьке, а также в закрытом помещении. У каждого варианта есть свои достоинства и недостатки:

  • Комната отдельная. В этом случае вам необходимо подготовить множество документов и получить разрешения в Роспотребнадзоре, СЭС и Пожарном надзоре - выбранное помещение будет тщательно проверено надзорными органами на соответствие всем нормам и правилам.Этот вариант с точки зрения бизнес-дизайна несколько сложнее. Но - вы можете разместить свое заведение в павильоне ТЦ, где есть большой крест. Залог успеха - помещение в многолюдном месте.
  • Стоянка стационарная. При открытии «уличного» бизнеса проверок немного - вы только уведомляете надзорные службы о том, что они начали свою работу. А Роспотребнадзор и СЭС можно проверить только через год или по конкретной жалобе клиента. Но могут возникнуть проблемы и другого рода - чтобы поставить на улице киоск для шаурмы, нужно будет арендовать земельный участок у мэрии.Как правило, арендная плата за землю меньше, чем аренда павильона в торговом центре - выгода от уличной торговли может быть весьма существенной.
  • Мобильный киоск. Шаурма на колесах потребует регистрации фургона в ГИБДД, ведь он, по сути, остается транспортным средством. Такой бизнес будет иметь важное преимущество по сравнению с другими форматами - вы сможете менять место торговли даже каждый день, выбирая более выгодную точку продаж. Открытие шаурма на колесах лучше начинать с арендованного фургона - начальных вложений не так уж и много.

Подумайте об открытии франчайзинговой точки шаурмы - предложений на рынке достаточно. Варианты - Дядя Дёнер, Lunch Express, FOODmix. Но в некоторых случаях система организации бизнеса по системе франчайзинга потребует больших вложений - вы платите за использование бренда и всестороннюю помощь специалистов при открытии торговой точки. Франчайзинговые ларьки с шаурмой или полноценные заведения быстрого питания, если выбрать известный для потребителей бренд, могут принести большую прибыль.

Оформляем бизнес правильно


Чтобы сэкономить на начальных затратах, зарегистрируйте бизнес как ИП - для мобильного или стационарного ларька по продаже деликатесов или шашлыков этого вполне достаточно.

После постановки на учет в налоговой инспекции вы уведомите Роспотребнадзор, пожарную службу, СЭС - государственные органы, в случае необходимости для проведения проверок. Если нарушений не выявлено, палатка для шаурмы может начать свое дело. Иногда процесс получения всех необходимых разрешений затягивается на долгие месяцы.Поэтому лучше начать собирать все бумаги заранее, чтобы успеть открыть киоск к весенне-летнему сезону.

Выберите место расположения торговой точки

Доход от ведения бизнеса будет напрямую зависеть от того, какое место вы выберете для ведения продаж.

Главное правило - место должно быть многолюдным. Прежде чем заключить договор аренды с владельцем беседки или земельного участка, оцените несколько вариантов - важно учитывать уровень конкуренции.Что ж, если поблизости нет торговых точек, предлагающих такую ​​же продукцию, то бизнес по шаурме принесет больше прибыли. Такого места не нашли? Тогда надо чем-то выделяться среди конкурентов - более низкими ценами, яркой вывеской, видимой издалека.

Сколько денег вы заплатите за аренду помещения в торговом центре или за землю на улице, будет зависеть от «востребованности» места - чем ближе к центру города, тем выше абонентская плата.

Выбрать оборудование для производства и продажи шаурмы

Бизнес-план открытия шаурмы обязательно включает в себя расходы на закупку оборудования - по сути, это основная статья расходов.На покупке устройств лучше не экономить - от них будет зависеть качество готового продукта. Если вы столкнулись с целью собрать минимальную сумму при открытии бизнеса, подумайте о покупке поддерживаемых устройств.

Вам понадобится следующее основное оборудование для приготовления шаурмы:

  • гриль,
  • Овощерезка промышленная
  • погружной блендер для приготовления соусов,
  • холодильник,
  • столов,
  • Духовка
  • для разогрева (контактный гриль или обычная микроволновая печь) готовых блюд.

Самый «основной» аппарат для производства шаурмы - гриль. Подойдите к своему выбору ответственно.

Оборудование представляет собой шкаф из нержавеющей стали с нагревательным элементом определенного типа. В зависимости от конкретной модели настройку для шаурмы можно дополнить вспомогательными элементами - поддоном для сбора слитого жира, набором шампуров, гастроемкостями, подставками. Устройство работает от сети или газа.

Первый вариант, несмотря на значительные траты на оплату электроэнергии, наиболее распространен среди владельцев заведений по изготовлению и продаже шаурмы.При открытии мобильного ларька можно купить аппарат для приготовления шаурмы газового типа - потребуется приобрести баллон со сжиженным газом. Но для его эксплуатации необходимо соблюдение требований пожарной безопасности - чтобы не избежать проверок со стороны контролирующих органов.

При выборе гриля руководствуйтесь следующими технологическими характеристиками - производительность, мощность, вид нагрева, наличие привода вращения шампуров. На первых порах можно купить более дешевое оборудование - с небольшой мощностью. А когда шаурманай раскрутится и привлечет большие потоки клиентов, можно «модернизировать» техническое оснащение.

А что нужно, если предприниматель планирует предлагать клиентам не только шаурму и шашлык? Все будет зависеть от конкретного ассортимента блюд. Вам может понадобиться следующее оборудование - фритюрница, духовка для жарки блинов, вафельница, блендер для приготовления коктейлей.

Купить оборудование для производства шаурмы вполне реально за 50000-70000 руб. Но это будут не самые мощные устройства. Полный комплект оборудования потребует более существенных затрат - не менее 100 000 рублей.

Нанимаем персонал и изучаем технологию приготовления шаурмы


Производство шаурмы - процесс несложный. Технологией владеют многие повара. Чтобы продать качественный товар, постарайтесь найти настоящего профессионала - вкусно приготовленные блюда привлекут покупателей к вашему ларьку.

Обязательное условие - наличие санитарной карты на сотрудников! Лучше не рисковать - при первом осмотре заведения санитарными службами вы получите штраф.

Необходимо будет регулярно закупать свежее сырье для приготовления шаурмы - курицу, свинину, лаваш, морковь, капусту, помидор, огурец, лук, майонез, кетчуп. Полный перечень необходимых продуктов будет зависеть от разработанного меню и рецепта основного блюда. Первоначально шаурма представляла собой турецкую лепешку с начинкой из говядины, свинины или баранины и овощей. В нашей стране практически в каждой шаурме для приготовления используется тонкий лаваш.

В целом технология приготовления шаурмы выглядит так:

  • Мясо нарезают тонкими кусочками и нанизывают на вертикальный вертел в решетке.
  • Мясо в процессе приготовления нарезают небольшими кусочками на сковороде.
  • Далее следует «упаковка» шаурмы - овощи, мясо, соус, укладываемые на лаваш, которые затем заворачиваются.
  • Уже готовую шаурму можно жарить.

Позаботьтесь о заказе брендовых пакетов и бумажной упаковки - так вы выделитесь среди конкурентов.

Продажа шаурмы принесет большую прибыль, если вы начнете предлагать покупателям вкусные блюда из качественных продуктов.

Рассчитайте возможную прибыль от ведения бизнеса.

Как открыть ларек с шаурмой, мы разобрались. А сколько будет прибыльной ларьки по продаже «фаст-фуда»?

Когда бизнес окупится, будет зависеть от вложенных средств. При открытии торговой точки вам потребуется следующая сумма:

  • Регистрация бизнеса - от 10 000 руб.
  • Покупка кассового аппарата - от 5000 руб.
  • Закупка оборудования - от 50 000 руб.
  • Закупка продукции, упаковка на первый месяц работы - от 30 000 руб.
  • Аренда помещения или земельного участка на первый месяц - от 20 000 руб.

Средние расчеты показывают, что для открытия небольшого ларька по изготовлению и продаже шаурмы потребуется не менее 120 000 рублей. Чтобы предлагать покупателям и другие блюда, затраты нужно больше - до 300 000 руб.

Прежде чем открывать шаурму, учитывайте цены на блюда. В среднем шаурма стоит около 100 рублей.За час работы с хорошей проходимостью реально продать до 20 готовых блюд. Если торговая точка проработает 12 часов, можно заработать до 24 000 рублей за смену. Прибыль будет больше при продаже сопутствующих товаров - соков, лимонадов, пирогов, шашлыков.

  • Описание проекта
  • Сведения о производстве
  • Шаурма в автоприцепе
  • Код ОКВЭД
  • Инкрементный план открытия
  • Какое оборудование выбрать
  • Открытые разрешения
  • Технология производства

Рентабельность бизнеса по «стыдливости» или «стыдливости» не вызывает сомнений.Это еда, причем вкусно, быстро и относительно дешево. Спрос на этот товар всегда высок, в любое время года. Успех такого бизнеса, по мнению практиков, зависит от двух основных факторов: местоположения точки и квалификации повара ...

Описание проекта

Самый распространенный формат в торговле шаурмой - установка киоска или небольшого павильона в местах с высокой проходимостью. Наиболее популярные из них: остановки общественного транспорта, выходы из метро, ​​рынки, авто и железнодорожные вокзалы, аэропорты, университеты и техникумы, торгово-развлекательные центры, городские пляжи, кинотеатры, центральные улицы города.Выгодны также места на загруженных дорогами. Точку с шаурмой можно открыть даже в небольшом поселке, если через него проходит федеральная трасса. В этом случае каждый дальнобойщик и турист - потенциальный клиент заведения.

Чаще всего все обязанности на месте выполняет один рабочий, который готовит блюдо и принимает оплату. Второй человек (администратор или поставщик) следит за наличием ингредиентов, расходных материалов и вовремя поставляет их.

Сколько вы можете заработать, став владельцем этого бизнеса

Точный доход такой точки назвать нельзя, так как на общую прибыль влияет очень много факторов.Например, расположение точки, ассортимент, наличие конкурентов и т. Д. Один может потратить на аренду 50 тысяч, а другой - 250 тысяч.

Для увеличения товарооборота, помимо классической шаурмы, организаторы включают в ассортимент сопутствующие товары: кофе, чай, шоколад, холодные напитки, копчености, салаты и гриль. В зависимости от локации в определенное время упор делается либо на шаурму, либо на гриль. Например, курица-гриль может специально прибыть вечером (после работы), а шаурму чаще всего приобретают спонтанно проходящие мимо люди в обеденное время.Продажа сопутствующих товаров позволяет закрыть стоимость аренды, коммунальных платежей, налогов, топлива, а шаурма и гриль приносят основную прибыль.

В некоторых городах есть популярные заведения «быстрого питания», где на одной линии расположены десятки точек с шаурмой. И всем, знаете ли, хорошо живется. Никто не закрывается, клиентов хватает на всех, а место можно купить только за целое состояние. Одна порция продается в среднем за 190 рублей, а средний чек - 250 рублей.(за счет покупки кофе, чая и т. д.) На приготовление одной шаурмы уходит 1,5 - 2 минуты. Самые успешные точки продают 300 порций в день, принося доход от 60 до 100 тысяч рублей. Чистая прибыль в месяц достигает 250 тысяч рублей. и более. И это только с одной точки в формате киоска. Некоторые организаторы создают сеть из 5-10 одинаковых объектов и живут очень хорошо.

Реальная очередь на шаурму:

Верно, как и в любом бизнесе есть важная экономическая составляющая.Ведь даже наличие клиентов не может гарантировать прибыльность бизнеса.

Основные расходы точки шаурмы - это аренда и зарплата повара-шаурмиста. Аренда в более-менее выгодном месте Москвы стоит не менее 50 тысяч рублей. А в особо оживленных местах, например, возле метро, ​​за аренду придется выкладывать более 250 тысяч рублей. в месяц.

Выход шауриста на точку стоит в среднем 1500 руб. Плюс для мотивации сотрудников принято выплачивать бонусы.Например, за каждую проданную порцию повар может доплатить 10-15 р. Индивидуальным работникам удается продать 250 единиц в день, зарабатывая дополнительно 2500 р.

Детали производства

Стоимость шаурмы может сильно варьироваться в зависимости от сезона. Так, летом цены на овощи намного ниже, чем зимой. А, как известно, одним из основных компонентов вкусной шаурмы является капуста, помидор, огурец и зелень. Ориентировочный вес блюда - 440 грамм. 80 г мяса, остальное - овощи, морковь по-корейски, соусы и майонез.

Мясо для шаурмы употребляют разное, вплоть до баранины и индейки. Наибольшей популярностью пользуется курица, как наиболее доступная по цене. Принцип приготовления для каждого вида мяса одинаковый: мясо нарезают филе, немного взбивают и заливают маринадом на 12 часов. В составе маринада используйте корицу, гвоздику, кориандр, черный перец, красный уксус, оливковое масло и петрушку. В классическом варианте мясо готовится на открытом огне, но некоторые используют обычную сковороду.

Сочность блюду придает апельсин, который кладут на мясо на вертеле.Сок стекает вниз и равномерно пропитывает мясо. Одно из основных правил - лаваш должен быть абсолютно свежим. Лаваш лаваш имеет склонность к растрескиванию, из-за чего все составляющие шаурмы могут вылезти наружу. Заказчик такой сюрприз точно не обрадуется. Так что поиску стабильных поставок лаваша стоит уделить особое внимание, ведь почти в каждом городе есть подобные мини-производства.

Сколько денег нужно для открытия бизнеса

На первый взгляд может показаться, что больших вложений здесь не требуется.Однако беглый подсчет показывает, что даже при скромных подсчетах вложения в открытие одного киоска с шаурмой превышают полмиллиона.

Примерный расчет инвестиций:

  • Торговый ларек / павильон - 250 000 р. с установкой
  • Договоров и разрешений, поставка электроэнергии - 80 000 р.
  • Торговое и холодильное оборудование, гриль, кофеварка и др. - 100 000 р.
  • Закупка продуктов, ингредиентов и ассортимента - 25 000 р.
  • Расходы на регистрацию бизнеса и прочие расходы - 20 000 р.
  • Резервный капитал на непредвиденные расходы - 50 000 руб.

Итого - 525 000 р.

Если добавить в точку элементы дизайна, например, сделать беседку из дерева, установить яркую вывеску, хорошее освещение и расставить столики для перекусов, первоначальные вложения приблизятся к миллиону.

Шаурма в автоприцепе

В качестве помещения для шаурмы можно использовать обычный стационарный павильон или киоск.Но, также можно открыть бизнес в мобильном прицепе-тонаре, в соответствующем дизайне. У мобильной версии есть одно большое преимущество - мобильность. На одном месте не пошло, без особых потерь переезжаем в новое. Стационарный вариант может выглядеть солиднее, но все же последующие затраты на перемещение точки в случае неудачного старта будут выше.

Тем более, что сегодня существует довольно много предложений полностью укомплектованных прицепов для приготовления шаурмы. Однако они полностью автономны.Подсветка и решетка в прицепе работают на газе, а вода забирается от обычных котлов (15 л.). Точку можно поставить хоть на проезжую часть, где нет коммуникаций!

Площадь прицепа 8-10 квадратных метров. м. (и многое другое, в зависимости от модификаций). В комплектацию входят: холодильник (типа Атлант), ларь с морозильной камерой, газовое отделение, мойка с водонагревателем, вытяжная вентиляция, электросчетчик, полки, прилавки, освещение, отделение для одежды и т. Д.Цена вопроса - 450 000 руб. За дополнительную плату производитель может установить юбку на прицеп (закрывает колеса для эстетичного вида) и сделать полноценное рекламное оформление. Это будет стоить около 100 000 р.

Какие документы нужны для открытия

Никаких лицензий на такую ​​деятельность не требуется. Требования к таким помещениям совпадают с требованиями к классической точке общепита, в которой есть кухня. Сотрудник, он повар и продавец, обязан иметь медицинскую книжку, оформленную по ТК РФ.Все ингредиенты должны иметь сертификаты соответствия, предоставленные их поставщиком. Эти документы могут пригодиться при проверке правоохранительными органами или внеплановой проверке со стороны CPS. Внимание к таким моментам всегда особенное, ведь случаев отравления вредной пищей из-за халатности организаторов не мало.

Код ОКВЭД

В качестве организационной формы для одного или двух пунктов чаще фиксируется общий ИП. ОКВЭД может выбрать либо 55.30 «Деятельность ресторанов и кафе», либо 52.22.2 «Розничная торговля продуктами из мяса и птицы». Более точно по этому вопросу проконсультируют в налоговой службе, которая будет регистрировать бизнес. Наиболее подходящая система налогообложения: ЕНВД (вмененный) или УСН, в зависимости от региона. Вы также можете посмотреть на патентную систему, которая считается самой прибыльной и беспроблемной с точки зрения отчетности - заплатил один раз и «забыл».

Инкрементный план открытия

Сектор фаст-фуда, так называемый фаст-фуд, привлекает предпринимателей относительной легкостью открытия и быстрой окупаемостью проекта.Для начала нужно просто купить оборудование, найти участки для проживания, нанять персонал и договориться с поставщиками продукции. Пошаговая стратегия выглядит следующим образом:

  1. Выбор места

В первую очередь необходимо определиться с местонахождением торговой точки, так как заработок зависит от количества потенциальных клиентов. Такие точки лучше всего размещать в местах большого скопления людей - на рынках, площадях, возле учебных заведений, офисных зданий, предприятий.

  1. Процесс регистрации

Для начала предпринимательской деятельности необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или открыть ООО, если помимо продажи шаурмы предполагается продажа алкоголя.

  1. Получение разрешений от Управления санитарно-эпидемиологического надзора и пожарной охраны.

Продажа продуктов питания требует наличия этих документов.

  1. Найти и снять палатку по продаже шаурмы.
  2. Набор персонала

После выполнения всех шагов можно запускать бизнес-проект.

Какое оборудование выбрать

Основным оборудованием для производства шаурмы является гриль-автомат.Выбор подходящей модели не должен вызвать затруднений, так как на рынке представлен широкий ассортимент грилей от различных производителей. На начальном этапе возможно приобретение оборудования бывшего в употреблении или у китайских производителей. Ценовой диапазон варьируется от 15 до 30 тысяч рублей, китайские производители предоставляют оборудование от 300 долларов. Помимо гриля необходимо также приобрести холодильник, различную кухонную утварь, водонагреватель, умывальник, микроволновую печь и двухсторонний гриль для придания готовой шаурме золотистой корочки.

Какую налоговую систему выбрать

Лучшим вариантом при выборе системы налогообложения является упрощенная система налогообложения (УСН), которая предполагает выплату 6 процентов выручки, или 15 процентов прибыли, процентную ставку выбирает сам предприниматель.

Каждый человек мечтает когда-нибудь стать предпринимателем, открыть свой бизнес, чтобы больше не работать на кого-то, а самостоятельно зарабатывать и развиваться. Однако следует понимать, что сразу открыть второй Microsoft и начать зарабатывать миллиарды с первых месяцев вряд ли получится.Все должно идти постепенно, стоит начать с чего-то попроще. Есть десятки вариантов для вашего собственного бизнеса, которые вы можете попробовать, если у вас есть немного сбережений. В этой статье мы обсудим один ресторан быстрого питания, который знаком практически каждому. Там можно попробовать шаурму, и ее делает практически каждый человек. Из этого уже можно сделать вывод, что открытие собственного заведения по приготовлению и продаже шаурмы - хорошая идея. Однако, прежде чем вкладывать большие деньги в какое-либо мероприятие, следует более подробно ознакомиться со всеми деталями.Сколько стоит оборудование? Сколько стоит шаурма? Вам нужно учитывать сезонность? Есть много вопросов, ответы на которые вы можете получить в этой статье.

Шаурма стоимость

Естественно, прочитав всего одну статью, нельзя сразу сесть и составить полноценный бизнес-план. Однако вы уже будете иметь общее представление о том, что именно вам нужно сделать, чтобы открыть такое заведение, а также будете ориентированы на то, какие деньги вам нужно будет в него вложить и какую отдачу вы получите от Это.И первый вопрос, который необходимо решить, - это стоимость шаурмы. Естественно, не стоит использовать результат, который вы сейчас получаете, в качестве ориентира - это всего лишь примерный пример, потому что все ингредиенты могут немного отличаться по цене.

Как рассчитывается стоимость?


Итак, в стоимость одной шаурмы входит стоимость таких продуктов, как мясо, лаваш, в который она заворачивается, овощи, добавляемые в шаурму, соусы, упаковка, салфетки. Также, конечно, учитывается электричество, которое используется для его приготовления.Если посчитать среднюю стоимость всех этих элементов, то средняя стоимость одной порции шаурмы составляет 37-40 рублей, что не очень много. Теперь нужно посмотреть, какие цены у продавцов набора для шаурмы. То, что вы видите, может вас очень порадовать. Дело в том, что дешевле 70 рублей за штуку вы вряд ли найдете, а в некоторых случаях ее цена может достигать 100-120 рублей. Так вы получите за одну порцию вдвое больше, чем потратите на ее создание. Как видите, это занятие может быть довольно прибыльным, так что оно может вас заинтересовать.И если это правда, и вы начинаете рассматривать вероятность открытия собственной точки, вам следует ознакомиться с теми советами, которые может вам предложить эта статья. После его прочтения у вас в голове уже будет бизнес-план, так что переход от наемного труда к собственному бизнесу может произойти гораздо быстрее.

Комната


Итак, расчет стоимости шаурмы был произведен, и теперь вы можете понять, что разница между стоимостью и стоимостью продажи - это самый большой плюс этого бизнеса.Однако это не единственное преимущество, на которое стоит обратить внимание. Например, вам также не понадобится большое помещение для приготовления пищи, вся необходимая техника уместится на предельно небольшой площади. Если вы не планируете открывать собственный полноценный ресторан, и хотите продавать шаурму на руки, то есть с ларька, то можно даже свою точку сделать мобильной. В любом случае не нужно тратить большие деньги на аренду просторного помещения, а это огромный плюс. Как видите, расчет стоимости шаурмы оказался далеко не единственным положительным моментом, и в ближайшее время вы сможете еще больше убедиться, что ларек для шаурмы - отличный выбор для открытия собственного дела.

Персонал

К сожалению, для успешного начала бизнеса недостаточно знать, как рассчитать стоимость шаурмы. Вам потребуется гораздо больше знаний по этой теме, и в первую очередь вам следует определиться с персоналом. Дело в том, что многие люди считают, что открытие собственного дела обязательно связано с наймом большого количества сотрудников. Однако это далеко не так, и во многих случаях вы справитесь сами. Что касается ларька с шаурмой, то тут есть разные варианты.Самый главный человек, который будет отвечать за работу вашего киоска, - это повар. К выбору человека, который будет вам готовить, нужно подойти самым серьезным образом. Процесс приготовления шаурмы предельно прост, и вы можете приготовить одну порцию всего за пару минут, но ответственное лицо должно знать процесс досконально. Вы всегда можете занять эту позицию самостоятельно, если не хотите платить дополнительные деньги наемным работникам, но все же метод, при котором вы нанимаете хотя бы одного высококлассного сотрудника, намного более надежен.

Прочие обязанности

Вы можете вести бухгалтерию и, при необходимости, выполнять обязанности кассира. Если ваша точка станет популярной, повару придется много готовить, поэтому, если он будет отвлекаться на выполнение заказов, он может потерять в производительности, что отразится на вашем доходе. Что ж, теперь вы знаете далеко не только о том, какова себестоимость одной шаурмы. Бизнес-план становится понятнее, а теперь пора добавить информацию об оформлении необходимых документов.

Оформление документов


К счастью, проблем с документами возникнуть не должно, так как в РФ с открытием ИП все максимально прозрачно.При себе нужно иметь стартовый капитал и разрешение санитарно-эпидемиологической станции, так как вы собираетесь продавать продукты. Конечно, вы можете открыть общество с ограниченной ответственностью, но это связано с огромным объемом документов, ненужными инвестициями и гораздо более сложной налоговой системой, и единственная причина, по которой вы, возможно, захотите сделать такой выбор, - это желание продавать алкоголь. напитки. В большинстве случаев шаурма хорошо продается без алкоголя, поэтому лучше сделать выбор в пользу СП. Когда вы оформите все документы и получите официальное подтверждение того, что ваша компания открыта и функционирует, вы сможете заниматься более мирскими делами.Вы уже знаете, сколько стоит шаурма из ларька, но дело в том, что сначала нужно вложиться в необходимое оборудование, чтобы потом применить эти знания на практике.

Оборудование


Чтобы приобрести подходящее оборудование, вам необходимо иметь общее представление о том, как делается шаурма. Себестоимость такой техники в России может колебаться, но вы должны понимать, что это одноразовая трата, поэтому не стоит экономить и покупать б / у или сомнительную технику.Итак, для приготовления блюда вам понадобится специальный гриль, а также конфорка для него. Если вы никогда не пробовали шаурму и не видели, как она готовится, вам стоит ознакомиться с процессом. Мясо является основным ингредиентом, и это оборудование, которое потребляет больше всего. Гриль - это приспособление, в которое вставляется металлический вертикальный стержень, на который нанизано много тонко нарезанного мяса. Этот шампур вращается, и в это время установленная с одной стороны конфорка готовит мясо без остановки.Вам нужно только разрезать его, и он упадет в небольшую кастрюлю, из которой вы затем соберете его и добавите в блюдо. Однако гриль - не единственное, что вам нужно. Также вам понадобится мощный холодильник для хранения всего необходимого, кассовый аппарат для финансовой деятельности, а также другие мелкие предметы, например, емкости для овощей. Возвращаясь к теме базового оборудования, выбор его осуществляется в зависимости от ваших финансовых возможностей. Существует большое количество грилей от различных производителей, среди которых, конечно же, стоит выделить немецкую технику.Однако это очень дорого, и если ваш стартовый бюджет не слишком велик, то вам стоит отложить покупку такого гриля на более поздние периоды, когда ваш бизнес стабилизируется. Начать стоит с оборудования советского или китайского производителя, а позже вы сможете перейти на такие грили, что также позволит расширить ассортимент, приготовив хот-доги и другой фаст-фуд. Как видите, все началось с того, как рассчитать себестоимость шаурмы, а сейчас вы уже задумываетесь о покупке оборудования.Прогресс налицо, но это не значит, что нужно останавливаться. Впереди еще много работы!

Выбор локации


Итак, вы уже знаете, как рассчитать стоимость изготовления шаурмы, какое помещение снять, кого нанять, а также какое оборудование приобрести. Но этого будет недостаточно для открытия собственного дела. Например, вы до сих пор не знаете, играет ли какую-то роль расположение вашего ларька с шаурмой. Оказывается, расположение вашего ларька - один из важнейших параметров.Выбор неправильного места приведет к тому, что вы довольно быстро обанкротитесь. Итак, как выбрать лучшее место?

В этом случае все довольно просто: нужно искать те места, где есть большой поток людей, но где нет других заведений быстрого питания или общепита (или хотя бы нет заведений этого типа) . Дело в том, что шаурма - вот почему вам придется обеспечить внушительный оборот продуктов. Более того, нужно рассчитывать на высокие продажи, чтобы ваша идея окупилась.Так что вам лучше потратить некоторое время на изучение некоторых потенциальных точек вашего города. Отличные варианты - это места рядом с университетами и другими государственными учреждениями, где люди проводят большую часть своего дня. Также стоит обратить внимание на станцию ​​метро, ​​но не стоит забывать, что метро есть не в каждом городе. Зная, сколько стоит шаурма, которую вы собираетесь приготовить, вы сможете более четко представить, какую аренду вы можете себе позволить. Чем выше арендная плата, тем больше вы должны отдавать каждый месяц, но в то же время можете быть уверены, что поток людей будет впечатляющим, создавая высокий спрос.

Так сколько стоит открытие такого бизнеса?

Выше вы прочитали теорию о том, как рассчитать стоимость шаурмы и открыть киоск, но этого недостаточно. Вам нужно иметь более конкретное представление о том, с какими расходами вам придется столкнуться. Итак, сколько денег и что именно вы должны будете дать? Для начала необходимо оформить собственный IP, подготовив все необходимые документы. В зависимости от различных условий цена может варьироваться от шести до пятнадцати тысяч рублей. Также не стоит забывать, что это довольно длительный процесс, поэтому нужно заранее подумать о том, как подать заявку.

Во-вторых, необходимо приобрести оборудование. Самые качественные устройства из Германии будут стоить более 75 тысяч рублей, поэтому вам наверняка захочется узнать о менее дорогих устройствах. Лучше всего выбрать хороший отечественный мангал, за который вы отдадите около 35 тысяч рублей, но если у вас режим экономии, то вы можете купить на свой страх и риск и рискнуть китайским устройством за 20-25 тысяч рублей.

В-третьих, нужно подумать о вознаграждении ваших сотрудников. Если вы работаете исключительно самостоятельно, этот пункт можно пропустить, но если нанять повара, ему придется платить 10-20 тысяч рублей в месяц в зависимости от региона.

В-четвертых, наиболее актуальным является вопрос аренды, так как это самые высокие затраты на постоянной основе. Ежемесячно вам придется платить не менее тридцати тысяч рублей, но при этом вы должны понимать, что такая цена вряд ли позволит вам снимать комнаты в выгодном районе.

И, наконец, вам нужно подумать о поиске поставщиков необходимых продуктов, таких как мясо, овощи и соус, а также иметь средства для оплаты воды и электричества. Не забывайте о резервном фонде на случай ЧП.У вас всегда должны быть затраты на ведение бизнеса в течение как минимум двух месяцев, даже если у вас все работает нормально. Это позволит вам не беспокоиться о том, что что-то может пойти не так.

Насколько это выгодно?

Ну что ж, пора подвести итоги и решить, выгодно ли открывать киоск с шаурмой? Как можно понять из вышесказанного, затраты будут довольно внушительными. Вам нужно подготовить не менее 100 тысяч рублей, но это действительно нижняя граница. Лучше рассчитывать на 200-300 тысяч, но это не так много, если вы понимаете, что ваш доход будет каждый месяц как минимум вдвое меньше, а после вычета всех расходов ваш бизнес окупится за полгода - вы помните сколько стоит шаурма? В Москве его можно продать по 120 рублей за порцию, и это очень и очень выгодно.

Немалую популярность приобрели простые, но удобные точки быстрого питания - киоски для приготовления шаурмы.

Их можно найти в любом крупном городе, и при этом начать подобное собственное дело не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Этот вид бизнеса привлекателен своей относительной простотой и скоростью создания. Первоначальные вложения довольно скромные и при удачном сложении обстоятельств быстро окупятся.

Вариативность окончательного вида заведения огромна, можно открыть как небольшой киоск, специализирующийся исключительно на продаже еды, так и более просторное помещение, где посетители могут с комфортом поесть за столиками.

Формат street food отлично вписывается в атмосферу мегаполиса, полного жизни, и при правильном позиционировании ваш бизнес просуществует долгие годы.

В последнее время количество киосков с шаурмой несколько сократилось из-за обострения конкуренции со стороны многочисленных мобильных точек быстрого питания. Минусом начала в этой сфере является ее низкая престижность, большинство считает, что такой бизнес - удел только эмигрантов. Большинство заведений очень похожи друг на друга, и если вы отдадите свою уникальную изюминку, то потребители это заметят, и доход непременно вырастет.

Какие нужны документы и разрешения

Требуемый пакет документов достаточно значительный, на то, чтобы все оформить, требуются определенные усилия и много времени. Большинство предпринимателей оформляют такой бизнес, но если планируется продавать не только шаурму и прохладительные напитки, но и алкоголь, то это необходимо.

Вам также понадобится:

  • После успешного поиска места расположения ларька и заключения договора аренды необходимо получить разрешение Федеральной службы на надзор за установкой торговой точки в определенном месте.Фактически, этот документ подтверждает, что в случае возникновения пожаров и других чрезвычайных ситуаций ваша будка не будет создавать препятствий при эвакуации людей.
  • Дополнительно этим же органом выдается санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии производственного процесса всем нормам.
  • Роспотребнадзор не останавливается на достигнутом и по-прежнему нуждается в программе производственного контроля, которая по идее должна быть инструментом постоянного контроля качества продукции.
  • Сертификаты соответствия требованиям стандартов должны быть выданы на весь предлагаемый ассортимент.
  • Стирать форму персонала дома запрещено, необходимо заключить договор на пользование услугами прачечной.
  • Даже если санитарная обстановка в помещении безупречная, государственные органы все равно потребуют согласования дезинфекции, дезинсекции и дезинсекции поверхностей и систем вентиляции.
  • Сотрудники должны быть формализованы в соответствии с положениями трудового законодательства и иметь надлежащим образом заполненные медицинские карты, разрешенные для работы с пищевыми продуктами.

Бюрократическая волокита - самый утомительный процесс при открытии бизнеса, и многие пользуются посредническими услугами агентств, которые за демократичную цену избавят вас от часов, проведенных в очередях.

Также не рекомендуется увлекаться взяточничеством при выдаче разрешений, регуляторы любят проводить многочисленные проверки, в ходе которых легко выявить явные нарушения. Лучше изначально все сделать в соответствии с требованиями законодательства.

Опции формата

Все варианты формата точки делятся на стационарные и мобильные («на колесах»):

  • Преимуществом мобильных заведений является их быстрая транспортировка во время празднования Дня города и других массовых мероприятий, когда потребность в фастфуде максимальна.
  • При этом стационарные помещения могут иметь более эффективное оборудование, удобные столы и другие удобства. Чаще всего стационарные точки открываются на первых этажах зданий, угловое размещение только повысит узнаваемость заведения.Довольно часто используются готовые малые архитектурные формы. Ассортимент таких киосков огромен, при этом в них есть базовые коммуникации для дальнейшей настройки. Желательно придать собственной точке уникальный внешний вид, чтобы выгодно выделяться среди множества безликих конкурентов.

Выбор места

Пожалуй, этот нюанс наиболее важен для прибыльности будущего предприятия. Конечно, можно приготовить лучшую шаурму в городе за разумные деньги, иметь очень привлекательный внешний вид, но без постоянного людского потока все ваши усилия будут напрасными.

Следующий фактор - потенциальный спрос на уличный фастфуд в этом месте. Например, часто возле станций метро есть 2 или даже 3 точки для реализации шаурмы, и другое заведение такого плана вряд ли быстро окупится, и в лице конкурентов вы станете настоящим врагом, из-за что их доходы упали.

Идеальным вариантом будет людное место, но так, чтобы подобные точки не просматривались на горизонте. Многие покупают шаурму спонтанно, просто увидев поблизости киоск с манящими ароматами, и ваша точка зрения должна быть именно таким выбором для покупателей.

Пункты оборудования

Приготовление шаурмы - процесс несложный, и специальные приспособления здесь не нужны. Основными из них являются такие устройства:

  • гриль;
  • горелок;
  • холодильник;
  • Банкомат
  • .

Гриль - основное место для приготовления продукта, и большой разницы между газовыми и электрическими моделями нет. Все основано исключительно на необходимых показателях и финансовых возможностях.

Конфорки для гриля требуют повышенного внимания при покупке.При покупке простого гриля качество продукта никак не пострадает, но если выбрать ненадежную горелку, можно потерять предпочтения покупателей.

С холодильником все очень просто, в нем должны быть все необходимые ингредиенты. Вот только точно спланировать этот параметр в теории очень сложно, все станет ясно только в первые месяцы работы. Поэтому не стоит покупать холодильное оборудование малой мощности, проще сразу купить большой аппарат, чем покупать другое, чтобы удовлетворить растущий спрос.

Поскольку желательно действовать полностью легально, простейший кассовый аппарат станет отличным доказательством легального происхождения дохода.

Процесс изготовления изделий вы можете внимательно изучить в следующем видео:

Требуемый персонал

Персонал - лицо предприятия, стоит нанимать людей приличной внешности, наличие харизмы только приветствуется. Готовить шаурму очень просто, и требовать образования повара нерационально.При должном мастерстве даже самый бесперспективный сотрудник за считанные дни станет виртуозом приготовления продуктов.

Обязательно наличие венерин-дерматологических заболеваний и правильно заполненная санитарная книжка. Текучесть кадров в этом бизнесе значительная, и всегда стоит держать в резерве надежного сотрудника.

Закупка сырья

Ингредиенты для шаурмы (мясо и свежие овощи) скоропортящиеся, поэтому нужно постоянно анализировать уровень продаж, чтобы не затягивать срок годности.Достигнув определенного уровня предсказуемости реализации, стоит задуматься о качестве продукции.

В идеале должен быть найден фермер, который будет поставлять продукцию неизменно высокого качества по разумным ценам.

Использование таких компонентов разительно выделит ваш товар среди продукции конкурентов, закупающих заводское сырье на оптовых площадках. В переговорах относительно стоимости сырья стоит настаивать на прогрессивных скидках относительно объемов закупок.Это послужит дополнительным стимулом для развития предприятия.

Рекламных мест

Традиционные рекламные каналы плохо приспособлены для популяризации точек продаж шаурмы. Подавляющее большинство покупателей знают, что именно эта шаурма вкусная, или просто совершают покупку, потому что эта торговая точка была ближе других.

Но это не значит, что реклама вашего бизнеса не нужна. Многие создают целые сети из множества точек, и если задуматься о перспективе, то рекомендуется принимать участие в различных фестивалях, street food периодически, предлагают акции, Например, при покупке шаурмы - чай ​​бесплатный.Также качественный, заметный и уникальный знак - один из лучших рекламных носителей, который обязан привлекать внимание.

Стоимость и рентабельность проекта

В дополнение к первоначальным инвестициям, все расходы на бизнес следует разделить для дальнейшего анализа на фиксированные и переменные . В зависимости от размера бизнеса инвестиции на старте могут составить от 3 до 10 тысяч долларов .

Львиная доля постоянных затрат будет состоять из арендной платы и заработной платы.Прямые затраты на сырье, электроэнергию и т. Д. Относительно невелики, и нет необходимости их сокращать.

Важно не забывать, что получение прибыли не является изначальной задачей бизнеса, первоочередная задача - окупить вложенные деньги на старте.

Начать франшизу Shawarma Press, расходы и сборы на 2021 год

Владеть удивительным средиземноморским рестораном быстрого питания

Расположенный в Ирвинге, штат Техас, Shawarma Press ® - это развивающаяся франшиза, которая с гордостью представляет подлинный вкус средиземноморского фаст-фуда. в самой свежей, самой здоровой и ароматной форме! Наша команда стремится поделиться этими захватывающими вкусами и предложить вам возможность принести их в ближайшее к вам место!

Быть франчайзи растущей франшизы ресторанов быстрого обслуживания

В последние годы рынок франшизы ресторанов быстрого обслуживания (QSR) достиг дохода в 256 миллиардов долларов.Журнал QSR сообщает, что использование мультикультурного микса - разумный шаг для любого бренда в настоящее время, когда тенденции в области здорового питания укореняются по всей стране.

Пресс для шаурмы ® Франшиза дает вам возможность стать частью этой растущей индустрии, предлагая уникальное меню, сочетающее аутентичность и новаторство.

Нажмите, чтобы посетить веб-сайт
Shawarma Press

Почему франшиза «Средиземноморская кухня»

Спрос на настоящую национальную кухню сейчас как никогда высок.Интерес к этнической кухне фьюжн значительно вырос в последние годы: 58% потребителей сообщили об интересе к этому типу кухни.

Американские потребители сейчас проявляют интерес к франшизе средиземноморской кухни больше, чем когда-либо, и опытные рестораторы по всей стране изо всех сил стараются не отставать от этого возросшего спроса.

Как отраслевые, так и потребительские исследования демонстрируют высокий спрос на средиземноморскую и ближневосточную кухню из-за ее вкуса, разнообразия и других потенциальных преимуществ для здоровья.Глобализация продолжает оказывать влияние на кулинарные тенденции, и международные продукты питания остаются одним из самых популярных сегментов индустрии общественного питания.

Этим объясняется рост концепции франшизы средиземноморских ресторанов, предлагающей качественные блюда, соблазняющие посетителей любого демографического и социального происхождения.

Почему пресс для шаурмы?
  • Новый бренд, получивший высокую оценку за высокое качество, аутентичный и инновационный вкус.
  • Рынок, который широко открыт для новых, свежих и здоровых продуктов питания в быстро меняющейся среде.
  • Поддерживающее и знающее руководство франшизы шаурмы, которое предоставит вам руководство и обучение до, во время и после вашего торжественного открытия.
  • Подробное обучение в классе и на работе для обеспечения бесперебойной работы.
  • Доступ к назначенным поставщикам, которые предложат вам самые выгодные цены на все, что вам нужно.
  • Гибкие планы этажей 1500–2500 квадратных футов для традиционных мест в дополнение к меньшим нетрадиционным вариантам для фуд-кортов и фуд-холлов.
  • Широкая скоба для вложений, которая поможет вам найти свой бюджетный диапазон.
Потенциальные потоки доходов:

Есть несколько способов заработка в нашей франшизе по шаурме.

  • Разнообразие пунктов меню и периодов дня (часы работы)
  • Онлайн-заказ
  • Доставка
  • Кейтеринг

Наше обязательство

Мы будем поддерживать вас на протяжении всего пути с нашим опытом на этапе разработки, предоставим вам обучение и технологии, необходимые для достижения успеха, если вы работаете с франшизой по здоровому питанию, и используете наши маркетинговые стратегии для привлечения большего числа клиентов, чтобы ваш бизнес мог расти.

Готовы стать прессом для шаурмы
® Владелец? Запросите дополнительную информацию сегодня!

* Эта информация могла измениться с момента первой публикации. Мы рекомендуем вам всегда проверять сборы, суммы инвестиций и предложения с бизнес-возможностями непосредственно перед принятием решения об инвестировании.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *