почему франшиза выгоднее собственного бизнеса — Офлайн на vc.ru
Сегодня в блоге «Франшиза на 5» знакомим вас с Олегом Тендитом, владельцем двух магазинов «Пятёрочка» по франшизе. В интервью Олег поделился, почему между собственным бизнесом и франшизой выбрал второе, почему главное в ритейле — это коммуникации и зачем надо заранее договариваться о вывозе мусора из торговых точек.
593 просмотров
Как давно вы работаете с брендом «Пятёрочка»?
В январе 2021 года мы подписали контракт. Сейчас у меня два объекта.
Чем вы занимались до сотрудничества с брендом? В какой сфере работали?
В 2013–2015 годах я работал с продуктами, но этот бизнес сильно отличался от нынешнего. Моя работа заключалась в поиске региональных поставщиков хорошей продукции для её дальнейшей реализации в небольших продуктовых фургончиках. Весь процесс лежал на мне: я сам искал поставщиков, сам привозил и, соответственно, сам продавал.
Почему вы решили работать именно с «Пятёрочкой»?
Сейчас продуктовых франшиз не так много, в основном это маленькие магазинчики, что тоже здорово, но не тот масштаб.
Окупились ли ваши стартовые вложения, и если да, то за какой срок?
Предполагаемая окупаемость составляла три года, по моим расчетам, но на практике прогнозы превзошли все ожидания. Согласно текущей оценке, мой первый магазин окупится за два года, до этого осталось всего несколько месяцев. Второй магазин также окупится за два года. В случае с первым магазином получилась прямая сезонность, а в случае со вторым — обратная.
Вы получили от «Пятёрочки» прогноз окупаемости на старте? Насколько он оправдался?
У меня был примерный расчёт выручки магазина в месяц. И он был вполне реальным: не завышенный и не заниженный, потому что в пределах этой суммы оба моих магазина и зарабатывают.
Эту сумму я заложил в свои расходы, рассчитал ежемесячную прибыль и окупаемость: бренд не мог знать, сколько денег я потрачу на ремонт, какое оборудование куплю.
Вы знали до работы с «Пятёрочкой» об обратном франчайзинге?
Я знал, что он существует, но не представлял, как работает на практике. Представители бренда всё подробно объяснили. Модель я определённо считаю преимуществом, ведь формат, когда всё поставляют, а выручка перечисляется в форме агентского вознаграждения, — это интересно и необычно. Такого на рынке я ещё не видел.
Сколько времени занял поиск подходящей локации и ремонт помещения?
Первую локацию я нашёл ещё на этапе строительства. Поиск занял примерно месяц. Вторую локацию искал чуть дольше: месяца три-четыре ждал, когда подвернётся хороший объект.
Что касается ремонта, то бренд даёт очень подробное техническое задание по тому, как должно быть отремонтировано и оборудовано помещение магазина. После изучения задания начинается ремонт.
Раза два в неделю приезжает менеджер-инженер со стороны бренда, чтобы проверить соблюдение всех правил.
Первый магазин я отремонтировал за 2,5 месяца. Со вторым всё пошло куда быстрее. Конечно, если поднапрячься, то можно и за месяц сделать ремонт, но надо учитывать время на закупку и поставку оборудования.
Сложно ли было собрать пакет документов? Сколько времени на это ушло?
Подготовка пакета документов, включающего в себя основной и агентский договор с «Пятёрочкой» и их регистрацию, заняла около двух месяцев. Но надо понимать, что все процессы, связанные с документами и ремонтом, идут параллельно. Главное — это документы с собственником помещения, ведь может получиться так, что он договор не подпишет или документы не будут готовы в срок. После подписания договора с ним можно переходить к параллельному процессу заключения договоров с «Пятёрочкой» и заниматься документами по ремонтным работам.
Итого на поиск локации, сбор документов, ремонт и установку торгового оборудования у меня в двух случаях ушло примерно полгода.
В январе я подписал договор и примерно в конце мая уже открыл первый магазин.
Почему вы решили купить франшизу, а не продолжать своё дело? Сожалеете ли о таком выборе?
Тут всё просто: по сути, вам дают готовый бизнес, не надо мучиться и заново изобретать велосипед. Его уже придумали, и он отлично едет. Плюс «Пятёрочка» — самый посещаемый магазин среди населения, его знают и любят, поэтому никогда не возникает вопроса, придут ли к вам покупатели. Да, придут, и много.
И нет, совсем не жалею, что выбрал франшизу. Помимо всех остальных «плюшек», окупаемость составила всего два года. Такую прибыль в принципе не принесёт ни один бизнес, мне кажется.
Какую конкретно помощь оказывает «Пятёрочка» в вашем случае?
Уже на этапе ремонта «Пятёрочка» дала базу поставщиков оборудования. Также приезжал менеджер-инженер, который подсказывал, как качественнее провести ремонтные работы. Ещё не могу не отметить работу юридической службы. Они подготовили все документы и договоры, в том числе договоры поставок.
Перед открытием приезжали супервайзеры с директорским кластером. Они помогали, давали советы, как правильно подготовиться к открытию. Плюс очень помогает служба IT. Они присылают отчёты по нашим запросам незамедлительно. Я в данном случае имею в виду выгрузки и отчётности по работе технической системы.
Предоставляла ли вам «Пятёрочка» финансовые преференции при открытии второго магазина?
Паушальный взнос нам разделили на три платежа. Все условия, по которым мы работали, были лояльными и удобными, их без проблем можно соблюдать.
Как вы считаете, можно ли начать и успешно вести бизнес предпринимателю без опыта?
Можно, но будет сложно. Нужен будет управляющий с опытом в данной сфере, доверенное лицо, которое будет подсказывать и рассказывать, как всё работает. Например, у меня есть деньги, я хочу их куда-то вложить и открыть магазин по франшизе. Но, допустим, я ничего не понимаю в этой сфере. Тогда я начинаю черпать информацию из общения с другими людьми, у которых есть опыт.
Ваш опыт в ритейле помог вам в работе с «Пятёрочкой»?
Мой опыт в ритейле был полезен, но всё же мне помогли люди. «Пятёрочка» очень грамотно подошла к этому вопросу, бренд предлагает хороший уровень поддержки франчайзи. Я обращался к знающим специалистам, которые меня консультировали. Но, конечно, лучше всего помогает желание работать и зарабатывать деньги.
Какая, на ваш взгляд, ключевая особенность у ритейла как бизнеса?
Для меня главная особенность — это стабильность. Ну и сотрудничество с крупной компанией, которая в трудные времена всегда помогает и идёт навстречу, подсказывает, как сделать лучше. Партнёрские отношения очень важны в этом взаимодействии, и у «Пятёрочки» с этим полный порядок. Поэтому у меня уже два магазина и я планирую открывать ещё.
С чем вы столкнулись, начав работу в ритейле?
С большим количеством личных контактов. В этом бизнесе на тебя сваливается множество вопросов, и на себе всё это не потянешь. Например, та же бухгалтерия или управление персоналом.
Также этот бизнес полон нюансов, с которыми я столкнулся за два года. Но «Пятёрочка» со всем помогает: с юридическими вопросами, с ведением бизнеса, с поставками. О многих вещах не приходилось беспокоиться.
Какие знания на старте существенно облегчили бы вам первые месяцы сотрудничества с брендом?
Мне очень повезло, что до покупки франшизы я уже имел опыт в продуктовом ритейле. Я знал, как правильно выстраивать коммуникацию с сотрудниками, а это на самом деле очень важный навык, ценность которого молодые предприниматели могут не до конца осознавать. Сколько бы денег у тебя ни было, коммуникация с сотрудниками — это ключевой фактор для удачного выстраивания рабочей системы, ведь именно кассиры, мерчендайзеры, фасовщики и работники торгового зала непосредственно помогают строить бизнес. Как минимум кассиры и работники торгового зала — это именно те люди, которые встречают и напрямую общаются с покупателями.
А вот о чём я не знал: при открытии первого магазина я столкнулся с проблемой, что договор по вывозу мусора мне готовили на протяжении двух месяцев. При открытии второго магазина я уже знал, что это нужно делать заранее.
Хотелось бы от себя добавить, что мне очень нравится поддержка «Пятёрочки» в процессе открытия. Все вопросы, от юридической помощи до поставки продуктов, бренд берёт на себя. Будущим франчайзи хочу дать совет: не бойтесь задавать вопросы на этапе переговоров, обсуждайте всё сразу. Лучше заранее всё узнать, почему, как и что, чем спрашивать что-то уже после заключения договора.
«Пятерочка» вошла в тройку лучших франшиз России
Вслух.ru
Новости
Деньги
Деньги
Вслух.ру
6 июня 2014, 04:32
Франшиза «Пятерочки» была представлена на прошедшем в апреле в Тюмени III Всероссийском форуме «Франчайзинг. Регионы».
Федеральная торговая сеть «Пятерочка», входящая в Х5 Retail Group, заняла второе место в рейтинге «Топ-100 франшиз России 2014» по версии делового портала БиБосс.
Франчайзинговая программа сети «Пятерочка» признана экспертами рынка одной из наиболее активно развивающихся и максимально привлекательных для инвестиций франшиз. Первое место в тройке лидеров досталось непродуктовому бренду «БЕГЕМОТиК», третье — «Subway».
Напомним, что франшиза «Пятерочки» была представлена на прошедшем в апреле в Тюмени III Всероссийском форуме «Франчайзинг. Регионы». В нашу область ритейлер привез предложение так называемого «обратного франчайзинга». В этом случае предприниматель сам обеспечивает точку продаж, нанимает сотрудников, платит им зарплату, но не покупает продукты. Их ему в полном объеме поставляет франчайзи, задача предпринимателя — реализовать их. Уже потом, с объема продаж франчайзи выплачивает роялти.
По сообщению управления лицензирования и регулирования потребительского рынка Тюменской области, на данный момент несколько предпринимателей уже находятся в стадии подписания соглашений с сетью «Пятерочка» — магазины в скором времени могут открыться в Ишиме и в Ялуторовске.
Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Последние новости
Вслух.ру
22 марта, 08:51
Россияне назвали три веские причины, чтобы не платить по кредитам
Составлен портрет самого ответственного заемщика.
#деньги
#кредит
#опрос
#новости России
Вслух.ру
22 марта, 08:20
В Тюмени прогнозируют потепление и сильный ветер
Прогноз погоды до конца недели.
#прогноз
#погода
#Тюмень
#новости Тюмени
Вслух.ру
22 марта, 08:04
Тюменка Алена Водонаева поддержала возвращение смертной казни в России
Телеведущая и блогер высказалась в своем телеграм-канале.
#Алена Водонаева
#Сергей Миронов
#Госдума
#инициатива
#мнения
#новости России
#новости Тюмени
Вслух.ру
22 марта, 07:51
Тюменцев предупреждают о компании по дезинсекции, использующей логотипы администрации города
Жители жалуются высокие цены и низкое качество обработки, а проверка показала множество нестыковок.
#роспотребнадзор
#жалобы
#проверка
#Тюмень
#новости Тюмени
Вслух.ру
22 марта, 07:28
В Тюмени 22 марта могут отключить светофоры у двух школ
Пройдут плановые работы на электросетях.
#светофор
#дороги
#дети
#тюменьгортранс
#Тюмень
#новости Тюмени
О чём рассказывают старинные часы Тюмени
Своих не бросаем! Тюменский тыл в Великую Отечественную войну
Какие проекты развития городов России признаны лучшими — сообщили 16 декабря в Самаре
«Развитие регионов. Лучшее для России» 26 декабря 2022 15:45
Создание лучшего будущего для каждого отдельного региона – необходимое условие сильной и стабильной России. Компании, осознающие свою социальную ответственность и стремящиеся улучшить среду, в которой они работают, заслуживают высшей награды. 15-16 декабря в Лотте Отель Самара прошел VI Ежегодный Форум и Программа «Развитие регионов.
Лучшее для России», где собрались топ-менеджеры крупных компаний, общественные и государственные деятели, чтобы представить и обсудить проекты, направленные на повышение качества жизни граждан.
В рамках Форума эксперты обсудили ключевые темы — перспективы развития регионального предпринимательства в условиях санкций, переход на отечественные технологии, способы привлечения внимания широкой общественности к региональным проблемам, лучшие PR-кейсы в городах страны, а также актуальность повестки устойчивого развития в 2022 году и экологической безопасности. Спикерами Форума выступили: Александр Закондырин, председатель Общественного совета при Минприроды России, Рустам Илингин, начальник отдела привлечения инвестиций Фонда «Агентство по привлечению инвестиций Самарской области»; Сергей Стариков, официальный представитель авиакомпании «Россия»; Юлия Деева, руководитель отдела по связям с общественностью золотодобывающей компании «Полюс»; Менеджер по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям Урало-Поволжского региона ООО «Пивоваренная компания «Балтика» Наталья Ржевская; советник генерального директора – руководитель инновационного направления ПАО «Аэрофлот – российские авиалинии» Андрей Полозов-Яблонский и другие.
В завершении насыщенного дня состоялась церемония награждения победителей VI Программы «Развитие регионов. Лучшее для России». Среди победителей 2022 года: АО «Сервье», СДЭК, Банк «ВБРР» (АО), ООО «Фирма Цикл», Zenden, ООО КБ «Кубань-Кредит», ПАО «Газпром», ПравоТех, PR-агентство Pronline, Level Кухня, Парк-отель «Орловский», АО «Нэфис Косметикс», MANGO OFFICE, Торговая сеть «Пятерочка», АО «СУЭК», Группа Газпромбанк Лизинг, Госкорпорация «Росатом», Natura Siberica, ПАО «Газпром нефть», Группа развития «СИТИ-XXI ВЕК», Банк ВТБ (ПАО), ООО «РЖД-Техсервис», РТС-тендер, ВКонтакте, Tapwill, АО «МХК «ЕвроХим», Платформа.
Влияние бизнеса на окружающую среду нельзя отрицать. Однако стремление компаний оказывать исключительно положительное влияние не должно оставаться незамеченным. «Отрадно и почетно, что социальные проекты Кубанского кредитного банка получили столь высокую оценку. Мы уверены, что награда станет дополнительным стимулом в развитии существующих и новых инициатив банка в сфере корпоративной социальной ответственность, работу на благо бизнеса и жителей Юга России в год 30-летия КБ «Кубань Кредит», — прокомментировал советник Председателя Наблюдательного совета ООО КБ «Кубань Кредит» Олег Синицын.
Франшиза, безусловно, дает толчок развитию малого и среднего бизнеса в регионах. Ведь это возможность перенять опыт крупных брендов, которые предоставляют готовые технологии, хороший сервис, продуманный маркетинг. «Пятерочка» со своей стороны предлагает не просто франшизу, а систему сотрудничества — это «обратный франчайзинг», который уже показал свою эффективность и актуальность. Сейчас по франшизе открыто более 230 магазинов, и мы уверены, что в следующем году еще больше предпринимателей, особенно в регионах, обратятся к франшизе как к выгодному инструменту инвестиций и развития», — отметила руководитель франшизы Ольга Маремянина. направление развития торговой сети «Пятерочка».
Расширение бизнеса в регионах упрощает многие процессы и запросы в жизни людей. «Франшиза СДЭК — это рабочие места в регионах и мегаполисах, возможность обмениваться посылками по всему миру, покупать онлайн и вести бизнес. СДЭК разрабатывает варианты франшизы для разных регионов, чтобы сделать доставку доступной по всей стране.
Мы рады, что нашу работу отметили, обещаем и дальше работать на благо наших партнеров и клиентов», — прокомментировала выход в новые субъекты РФ Елена Баранова, руководитель отдела международного продвижения франшизы СДЭК.
Поддержка здравоохранения в регионах – важная социальная инициатива для всей страны. «Мы благодарны за высокую оценку нашей инициативы, направленной на поддержку программ для онкобольных детей, и надеемся, что «Экспедиция Добра» не только подарила радость, улыбки и силы для скорейшего выздоровления сотням маленьких пациентов, но и стала важный шаг для планомерного развития госпитальной клоунады в медицинских учреждениях по всей России», — рассказала о необходимости альтернативных методов поддержки больных детей Яна Котухова, директор по работе с органами государственной власти и внешним коммуникациям «Сервье».
Упрощение внутренних процессов помогает компаниям снижать себестоимость продукции и благодаря этому выходить в регионы. «Мы уверены, что будущее за технологиями ИИ, робототехникой и, конечно же, low-code решениями.
Замена ручных рутинных операций автоматизированными процессами — не просто тренд, а необходимость для более эффективного развития компаний и даже целых регионов. В 2022 году наша команда реализовала ряд проектов на базе решения Manage.one, поэтому мы особенно рады высокому рейтингу и статусу «Low-code платформы года», — Кирилл Кондратенко, заместитель генерального директора ПРАВО ТЕХ, поделился своим видением будущего.
Доступ к высококвалифицированной медицинской помощи должен стать основным атрибутом жизни каждого россиянина. «На данный момент у нас выстроена целая система адресной поддержки застрахованных лиц с онкологическими заболеваниями и острыми формами ишемической болезни сердца. Стратегия индивидуального сопровождения таких больных в сочетании с независимым контролем качества медицинской помощи напрямую влияет на снижение смертность и инвалидность от этих заболеваний. Для нас очень ценно признание экспертным сообществом вклада нашего социально значимого функционала в решение задач государственной важности», — отметил генеральный директор «АльфаСтрахование — ОМС» Андрей Рыжаков о мерах поддержки, созданных .
Программа и Форум «Развитие регионов. Лучшее для России» уже шесть лет занимается популяризацией и стимулированием практики регионального развития, выявляя основные проблемы и пути их решения для обеспечения достойного благосостояния России.
Обратите внимание, что данный пресс-релиз основан на материалах, предоставленных компанией. Информационное агентство AK&M не несет ответственности за его содержание, а также за юридические и иные последствия его публикации.
Россия была целью роста для нескольких сетей ресторанов. Теперь будущее неясно.
МОСКВА, РОССИЯ — 1 ФЕВРАЛЯ 2021: Покупатели в ресторане McDonalds в магазине Пятерочки … [+] супермаркет на Волоцком переулке, 9. В ресторан площадью 220 кв. м можно попасть как с улицы, так и изнутри магазина «Пятерочка». Ресторан предлагает услуги самовывоза и доставки. Владимир Гердо/ТАСС (Фото Владимира Гердо/ТАСС через Getty Images)
Владимир Гердо/ТАСС В условиях растущего давления и оглушительных призывов к бойкоту несколько американских ресторанных компаний во вторник и среду объявили о следующих шагах для своих операций в России, поскольку атаки страны на Украину продолжаются уже третью неделю.
Волна объявлений началась с Yum Brands, которая первоначально заявила, что приостановит инвестиции и развитие подразделения в России, продолжая «оценивать дополнительные возможности». С тех пор компания обновила свою позицию, объявив о приостановке работы принадлежащих компании KFC ресторанов в России и заключив соглашение о приостановке всех операций Pizza Hut в партнерстве со своим основным франчайзи на рынке.
Компания насчитывает около 1000 KFC и 50 Pizza Hut в России, почти все из которых работают по лицензионным или франчайзинговым договорам.
McDonald’s и Starbucks также объявили о закрытии своих подразделений. В электронном письме, отправленном сотрудникам и франчайзи McDonald’s, генеральный директор Крис Кемпчински написал, что компания «решила временно закрыть все наши рестораны в России и приостановить все операции на рынке».
McDonald’s имеет 850 ресторанов в России, большинство из которых принадлежат компании. Рынок генерирует всего 3% операционного дохода McDonald’s, но 9% годовой выручки.
«По мере продвижения вперед McDonald’s будет продолжать оценивать ситуацию и определять, требуются ли какие-либо дополнительные меры», — написал Кемпчински. «На данном этапе невозможно предсказать, когда мы сможем вновь открыть наши рестораны в России».
Он отмечает, что компания продолжит платить всем 62 000 сотрудников McDonald’s в стране.
Генеральный директор Starbucks Кевин Джонсон также разослал общесистемное электронное письмо с объявлением о том, что компания приостанавливает всю свою деятельность в России, включая отгрузку своих потребительских товаров. Кроме того, лицензированный партнер Starbucks, которому принадлежит 130 магазинов на рынке, приостанавливает работу своих магазинов, и компания продолжит поддерживать почти 2000 пострадавших сотрудников.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО ДЛЯ ВАС
Сегодня утром Papa John’s бросился в бой, объявив, что больше не будет оказывать «операционную, маркетинговую или деловую поддержку российскому рынку». Компания отмечает, что все рестораны управляются независимыми франчайзи, а основной франчайзи контролирует операции и поставки.
«Papa John’s International в настоящее время не получает никаких гонораров от этих франчайзинговых магазинов в России. Papa John’s International не владеет и не управляет ресторанами в России», — говорится в сообщении компании.
Во время недавнего телефонного разговора с Papa John о доходах за четвертый квартал генеральный директор Роб Линч сказал, что в России насчитывается около 185 ресторанов, и он не ожидает, что конфликт окажет большое влияние «на нашу операционную ситуацию или, соответственно, на финансовые показатели».
Restaurant Business International, которая управляет Burger King, Popeyes и Tim Hortons, опубликовала заявление о поддержке украинских беженцев, включая обязательство в размере 3 миллионов долларов. Чтобы выполнить это обязательство, компания перенаправляет свою прибыль от франчайзинговых операций в России на гуманитарную деятельность.
Россия является целевым рынком для расширения Burger King, поскольку с 2012 г. бренд удвоил количество своих международных магазинов.
«Только на этих трех рынках [Китай, Франция и Россия] с 2012 г. почти 3 миллиарда долларов годового объема продаж в масштабах всей системы», — сказал главный операционный директор RBI Джошуа Кобза во время телеконференции компании в третьем квартале 2021 года. «В России, например, благодаря партнерству как с финансовым партнером, так и с местным предпринимателем, мы увеличили количество магазинов Burger King с нескольких ресторанов в 2011 году до почти 800 сегодня, что почти соответствует лидеру рынка».
На самом деле, перед этим конфликтом потенциал рынка был очевиден для нескольких сетей, стремящихся получить доступ к экономике России в 1,5 триллиона долларов. Например, в третьем квартале 2021 года McDonald’s назвал Россию особенно успешным рынком для своей кампании «Знаменитые заказы».
Россия также была целью роста подразделения KFC International, и во втором квартале 2021 года бренд открыл около 430 новых заведений со «значительными постройками» в России, а также в Китае, Индии, Латинской Америке и Таиланде, заявил во время этого финансовый директор Крис Тернер.
заработок звонок.
Примечательно, что не только крупные (или общедоступные) сети также осваивают рынок. В августе CKE подписала генеральное соглашение о франшизе для расширения присутствия Carl’s Jr. в России. Планировалось открыть более 300 ресторанов по всей России в течение «начального срока действия соглашения», который не разглашается.
В настоящее время CKE имеет 15 франчайзинговых ресторанов в России. В заявлении компании говорится: «Поскольку ситуация продолжает обостряться, мы оцениваем продолжение операций в стране».
Little Caesars совсем недавно открыла свои первые рестораны в России и определила рынок для международного роста, хотя релиза, призывающего франчайзи на рынке, больше не существует.
Little Caesars ответила на запрос о комментарии, заявив, что она приостановила все операции в России и «объединяется с нашими франчайзи и коллегами по всему миру, а также остальным бизнес-сообществом в надежде на мирное разрешение этого конфликта. ».
Финал для бизнеса здесь так же непредсказуем, как и сам конфликт.