Франшиза макдональдс цена: Можно ли купить франшизу Макдоналдс и ее цена?

Содержание

Как открыть и сколько стоит ресторан McDonalds по франшизе

Ресторан McDonald's, предлагающий быстрое обслуживание в сфере питания «фаст-фуд», расположен по всему миру. На практике один человек не может построить собственный ресторан Макдональдс, но компания постоянно занимается поиском мест для новых ресторанов. Предприниматель может использовать только франшизу и стать оператором ресторана McDonald's на рынке быстрого питания.

Для кого рассчитана данная франшиза?

Согласно политике McDonald's, франшиза предоставляется только физическим лицам, на уже действующие полноценно рабочие рестораны сети, а не на новые объекты. Потому что запуском новых объектов занимается сама компания McDonald's или уже функционирующие в системе франшизы опытные франчайзи (это тот, кто приобретает у франчайзера право использования бренда).

Требование к предпринимателям заключается в том, что франчайзи McDonald's лично управляет своим рестораном и не преследует никаких других интересов, которые потребовали бы постоянного управления и надзора.

В каждом ресторане McDonalds действует отдельное соглашение о франшизе для каждого ресторана, независимо от того, сотрудничает ли франчайзи с брендом или нет. Контракт обычно подписывается на фиксированный срок 20 лет.

Что получает франчайзи?

Решив подписать соглашение о франшизе с рестораном McDonald's, франчайзи получает право работать под известным брендом McDonald's и использовать предназначенное для этого помещение, в котором расположен ресторан. Имеет доступ к обучению, учебным материалам, регулярным консультациям и помощи в работе ресторанов и в сфере PR-деятельности. Он может использовать помощь сервисных компаний и поставщиков услуг McDonald's, а также надежные источники поставок, которые подлежат постоянному контролю качества. Франчайзи участвует в национальных программах и маркетинговых кампаниях и пользуется поддержкой специализированного маркетингового агентства.

Взамен франчайзи обязуется:

  1. Использование только определенных продуктов питания и напитков в соответствии с установленными рецептами McDonalds.
  2. Применение специальных процедур производства и контроля и принципов бухгалтерского учета.
  3. Использование специального оборудования, дизайнов, цветов, рекламных устройств, предметов интерьера и мебели.

Стоимость самой франшизы McDonalds

Участие в франчайзинговой системе McDonald's связано с необходимостью нести определенные расходы для предпринимателя. К ним относятся первоначальный платеж, который является разовым расходом, и ежемесячные платежи, которые франчайзи несет в течение всего срока действия договора с McDonald's. Франчайзи не делится с Макдональдсом своей прибылью, полученной от эксплуатации его ресторана.

Предприниматель должен иметь:

  1. Собственные средства в размере не менее 320 000$ (в зависимости от региона цена может быть выше).
  2. Паушальный взнос 45 000$.
  3. Возможность погашать ежемесячные выплаты (роялти) — от 12,5%.
  4. 10 000$ на обучение.
  5. Возможность покрывать расходы на функционирование ресторана.

Часть выделяется на оплату услуг и приобретение ресторанного оборудования, а часть является финансовым резервом. Первоначальный лицензионный сбор составляет 45 тысяч. долларов, а гарантийный депозит 15 тысяч. долларов. Депозит взимается для обеспечения будущих долгов McDonald's. На приобретение ресторанного оборудования должно быть выделено от 320 000$ до 1 000 000$. Для обеспечения ресторанов продуктами, упаковкой и средствами необходимо зарезервировать около 13 000$. К этому добавляются расходы, связанные с открытием бизнеса и открытием ресторана.

Ежемесячная плата за McDonalds взимается за пользование рестораном и составляет несколько процентов от общего объема продаж. Лицензионный сбор составляет 5 процентов. общий объем продаж и маркетинговый сбор - 4,4 процента.

Затраты также создают обязательство для франчайзи реинвестировать в ресторан, которым он управляет, когда корпорация McDonalds решает внедрить все виды инноваций. Это влечет за собой необходимость приобретения оборудования и оборудования, или изменения производственной системы и обслуживания клиентов в определенном ресторане франчайзи.

Как стать франчайзи?

Чтобы открыть собственный ресторан McDonalds, вы должны стать корпоративным франчайзи. Это возможно, подав заявку вместе с резюме и сопроводительным письмом. Документы следует отправлять в офис McDonalds по почте или в электронном виде.

  • официальный сайт Макдоналдс в России: https://mcdonalds.ru
  • официальный сайт МакДональдз в Украине: https://www.mcdonalds.ua

Затем происходит встреча с отделом франчайзинга и первоначальная проверка кандидата. Если он или она успешно проходит его, происходит встреча с финансовым отделом, которая проверяет средства, имеющиеся у кандидата.

Следующий шаг - трехдневная практика в ресторане McDonalds и оценка кандидатов. Если все окажется в порядке, его приглашают на встречу с представителями руководства McDonald's, в ходе которой будет проходить заключительное собеседование до этапа обучения в ресторанах. После обучения кандидату предоставляется предложение франшизы, и он может заключить контракт с McDonalds. После сборов, предусмотренных договором франшизы, франчайзи может взять на себя ресторан. Весь процесс занимает около 15 месяцев, при этом больше всего тренировок. Практика и обучение в ресторане франчайзи может проводиться после заключения соответствующего договора и получения от предпринимателя санитарно-эпидемиологического сертификата, позволяющего работать в области гастрономии.

Обучение в ресторане связано с обязательством оплатить залог за имеющиеся учебные материалы в размере 1 315$, которые подлежат возврату независимо от конечного результата найма.

сколько стоит открыть в России, условия что нужно и цена, стоимость McDonalds, прибыль в день

Приобретение франшизы – способ открыть предприятие, не нуждающееся в дополнительных усилиях и финансах для его раскрутки. Ведь, заключая такой договор с известной торговой маркой, бизнесмен автоматически становится поставщиком ее услуг или товаров с соответствующими свойствами и качеством.

Чем известней бренд, тем меньше времени проходит между стартом дела и началом получения прибыли от него. А в десятку самых узнаваемых логотипов входит американская сеть ресторанов быстрого питания Макдональдс.

Преимущества работы по франшизе Макдональдс (McDonalds) в России

Преимущества покупки франшизы Макдоналдс очевидны:

  • У людей, даже тех, кто очень редко питается фастфудом, такая еда стойко ассоциируется именно с этими ресторанами.
  • Велика распространенность сети McDonald’s на территории России, а ее продукты пользуются неизменным спросом.
  • Компания проводит для своих франчайзи подробное обучение, в процессе которого объясняются все нюансы бизнеса.
  • Торговую точку этого бренда можно расположить в любом общественном месте, обычно наполненном людьми: в аэропорту или железнодорожном вокзале, прогулочной улице, детском парке и так далее.
  • Благодаря сравнительно невысоким ценам и особенностям подачи еды, в таких ресторанах очень высокий товарооборот, что означает значительную прибыль и быструю окупаемость бизнеса.

До недавнего времени подписать договор франшизы с Макдональдс на территории России было практически невозможно – компания формировала торговую сеть только самостоятельно.

Из-за быстрого распространения прямых конкурентов в городах страны она постепенно стала допускать к открытию ресторанов и отечественных предпринимателей.

В последние пару лет франшиза KFC стремительно набирает популярность в России, интерес к этому бизнесу растёт из месяца в месяц.

Особенности сотрудничества: почему стоит открывать по франчайзингу

Тем, кто задумывается о сотрудничестве с торговой маркой из США, стоит учитывать несколько важных моментов:

  • Франшиза столь популярной компании стоит достаточно дорого, причем финансы понадобятся для заключения договора, собственно создания ресторана с определенными критериями и прохождения обязательного обучения.
  • Нужно быть готовым к тому, чтобы в течении продолжительного срока (порядка 20 лет) заниматься только развитием ресторана, не отвлекаясь на другие проекты.
  • Обучение занимает примерно 9 месяцев и включает в себя приобретение практических навыков в нескольких действующих предприятиях McDonald’s.
  • Компания потребует неукоснительного соблюдения всех ее правил, запрещая их изменять или дополнять.
  • Ресторатор фастфуда ложен будет поддерживать благотворительные начинания и акции корпорации, а также принимать заметное участие в жизни общества. Он может устраивать экологические акции, спонсировать местные юношеские спортивные команды и вести другую полезную деятельность.
  • Купить франшизу может только физическое лицо.

Получить доступ к бренду могут далеко не все бизнесмены, даже при наличии нужных начальных сумм.

Рекомендуем ознакомиться с видео, в котором подробно показан процесс работы ресторана:

Фирма работает только с людьми, способными на надлежащем уровне поддерживать престиж ее марки, то есть придерживаться основных принципов обслуживания посетителей, приготовления еды и прочих.

Ведь Макдональдс славится своими корпоративными традициями, такими, как:

  • Высокое качество пищевых продуктов – как сырья, так и готовых блюд. Возле каждого пакетика в картофелем-фри или гамбургером есть специальные таймеры, следящие, чтобы они не пролежали на прилавке больше положенного времени. Если срок вышел, продукт выбрасывают. За порядком и выполнением сотрудниками требований строго следят особые менеджеры. Поэтому пища всегда свежая – это подтверждают и сами рабочие ресторана.
  • Культура обслуживания посетителей должна быть на высочайшем уровне – клиент прав абсолютно всегда. Предоставление обещанных бонусов и минимального количества приборов, замена испорченного (даже по вине покупателя) продукта выполняется по первому требованию, с улыбкой и уместными извинениями. Возникающие вопросы рядовой сотрудник или старший менеджер постараются выяснить и решить в пользу «гостя».
  • Доброжелательность. Любой продавец или служащий разных звеньев покажут искреннюю радость и желание оказать всю возможную помощь каждому клиенту.
  • Чистота. Уборщики очень стараются поддержать опрятный вид столиков, убрать забытые подносы или рассыпанную по полу пищу даже при большом наплыве голодных людей. В большей степени это относится к состоянию оборудования для приготовления и хранения продуктов.

Открываем антикафе – с чего начать разработку бизнес-плана.

Перешли на УСН? Узнайте, о налогах.

Что необходимо для регистрации ИП в качестве работодателя?

Условия, выполнения которых Макдональдс требует от своих франчайзи

Кроме соблюдения корпоративных принципов ведения бизнеса, от предпринимателя, заключающего договор франчайзинга, будут требоваться и определенные личные качества:

  • Возможность сотрудничества с известным брендом способен получить лишь опытный бизнесмен, имеющий на счету несколько успешных проектов.
  • Компания заинтересована в скорейшем развитии каждой своей «точки», поэтому охотно работает только с активными людьми, способными в короткий срок вывести предприятие на должный уровень.
  • Руководитель должен хорошо разбираться в составлении документации, такой, как бизнес-план, эффективно управлять средствами бизнес-проекта ресторанного типа. Для поддержания высокого уровня обслуживания ему потребуется навык управления персоналом.
  • Обязательным условием заключения договора будет являться желание обучаться и отличная кредитная история кандидата.

Сколько будет стоить открытие: средняя стоимость

Финансовые затраты на франшизу можно разделить на начальные взносы и отчисления по мере эксплуатации предприятия.

Стартовый этап потребует от 250 тысяч до 1,8 миллионов долларов как базовый капитал, 450 тысяч долларов за сам договор и около 10 тысяч долларов за обучение фирменному ресторанному делу.

Срок действия сотрудничества составляет 20 лет, но это время можно продлить. В процессе деятельности корпорация потребует ежемесячное роялти, составляющее минимум 12,5% дохода.

Определенная сумма уйдет и на поддержку имиджа McDonald’s – рекламу, безопасность, Интернет, устройство деловых встреч и поддержку маркетинга.

Зато окупятся столь внушительные вложения очень быстро – это можно сделать буквально за год. Собирать всю сумму не обязательно – можно воспользоваться рассрочкой, имея «на руках» 25% от цены готового ресторана или же 40% от нового.

Более конкретные данные следует получить от представителей компании, оформляющих франшизу. Цифры будут зависеть от региона, в котором должен открыться пункт питания, и его параметров, могущих повлиять на развитие предприятия.

Учитывая все факторы, бизнесмены с определенными качествами характера смогут построить успешный и прибыльный бизнес, воспользовавшись договором франшизы от Макдональдса. Мировая популярность бренда и быстрая окупаемость вложений стоят запрашиваемых за это средств.

Какие виды спецрежимов налогообложения применяются в Рф?

Формулы и расчеты прибыли до налогообложения в статье.

Кто является субъектом налогообложения? Читайте.

А учитывая высокую конкуренцию в России, образованную развитием на территории страны марок «Бургер Кинг», «Крошка Картошка» и тому подобных фастфудов, есть вероятность снижения ставок и на сотрудничество с американским «гигантом».

Франшиза Макдональдс

Какую сумму необходимо иметь, чтобы открыть ресторан по франшизе Макдональдс.

Этапы покупки франшизы Макдональдс и требования, которым должен соответствовать кандидат.

Правила, условия и ограничения, которые должен соблюдать франчайзи. 

Доход и период окупаемости ресторана по франшизе Макдональдс.

Россия, Украина, Казахстан, Беларуссия, Молдавия, Узбекистан.

Как купить франшизу Макдональдс?

Стоимость франшизы

Для начала понадобится очень много денег! Вам предстоит оплатить огромное количество сборов и расходов, хотя и это не поможет избежать девяти кругов ада, прежде чем франчайзор пожмет вам руку, вручая "золотой ключик" от долгожданного ресторана известного бренда.  

По приблизительным подсчетам управляющей компании McDonald's USA LLC, кандидат во франчайзи должен иметь в наличии минимум $500 000 незаимствованных личных средств. К ним относятся ценные бумаги, облигации, долговые обязательства, долевое участие в бизнесе и.т.д.  

Сумма инвестиций на обустройство и развитие ресторана франшизы Макдональдс может варьироваться от $1 314 500 до $2 306 500.

Из чего складывается цена франшизы Макдональдс

Рассмотрим "содержимое бургера" более подробно. Итак, при покупке ресторана по франшизе Макдональдс, будущий франчайзи столкнется с такими расходами, как:

  • Паушальный взнос ($45 000). Исключением являются рестораны, которые относятся к категориям STO (Small town oil - заведения, расположенные на территории заправочных станций) и STR (Small town retail - рестораны, которые находятся в небольших торговых центрах в провинциальных городах ). Для них размер паушального взноса меньше - $22 500. 
  • Единовременная арендная плата за недвижимость (от $60 000 до $229 000).   Данная арендная ставка основывается на сумме инвестиций, вложенных франчайзором в приобретение территории и строительство здания. 
  • Мебель, оборудование и фирменный стиль (от $325 000 до $1 550 000). Единовременный взнос, размер которого определяется индивидуально и зависит от того, открываете ли вы ресторан в новом помещении, которое построил франчайзор, либо в старом - в котором ранее уже работал Макдональдс.
  • Инвентарь для торжественного открытия (от $10 000 до $35 000). Определяется индивидуально и является одноразовым платежом. 
  • Дополнительные расходы на открытие (от $46 500 до $56 500). Различные расходы, которые возникают при открытии ресторана. 
  • Расходы на проживание, питание и перелет в период обучения (от $3 000 до $36 000). Кандидат во франчайзи обязуется проходить как короткие тренинги в ресторанах сети Макдональдс, так и обучение в Университете Гамбургерологии.
  • Дополнительный запас средств (от $80 000 до $355 000).  Макдональдс не гарантирует, что вам не придется понести экстренные расходы, поэтому, франчайзор рекомендует иметь "финансовую подушку". 

Цена ресторана франшизы зависит от локации и самого помещения: 40% от общей суммы франчайзи платит - если здание новое, и 25% - если там ранее уже работал Макдональдс. Площадь ресторана и страна, где он будет находится, расходы на открытие, инвентарь, выбор кухонного оборудования, дизайн вывесок и ландшафта - всё это также будет влиять на общую стоимость. Впрочем, после оплаты 40% за новое помещение, McDonald’s предлагает помощь в оформлении ссуды по наиболее выгодным ставкам в национальных кредитных организациях. 

С общей стоимостью франшизы все более или менее понятно. Теперь разберем по пунктам, какие взносы вы будете регулярно перечислять Макдональдс: 

Название платежаРазмер
Ежемесячные платежи
Сервисное обслуживание4% от объема продаж
Аренда помещения % зависит от локации ресторана
Ежегодные платежи
Реклама и продвижениеНе менее 4% от объема продаж 
Интеграция бэк-офиса$1,002
Обслуживание цифровой платформы$1,600
Техническая поддержка ресторана$1,100
Франчайзинговый сбор (Satellite Annual Fee)от $500 до $2,500
Развертывание программного обеспечения$425
Обслуживание интегрированной системы безналичного расчета$214
Подписка Microsoft$490
Защита конечных точек компьютерных сетей$100 
Система обучение сотрудников (OurLounge)$300
Система обучения сотрудников (Fred/Campus)$209
Интеграция POS-терминала McDelivery$250
Управление Ресторанной Системой (Restaurant System Management)$250
Перемещение данных (Restaurant Integrated Data Movement)$115
Управление идентификацией $200
Корпоративная электронная почта$73. 80
Безопасность платежных карт$525 

Макдональдс не только предъявляет своим франчайзинговым партнерам жесткие требования и внушительный "чек" на покупку франшизы, но и помогает в составлении бизнес-плана, сопровождении по ведению и организации бизнеса, оформлении наружной рекламы, рекомендациями по подбору персонала.

Подача заявления и прохождение интервью

Вы хорошо обдумали своё решение, а цена за франшизу и необходимый объем средств на открытие вас не отпугнул. Вы хотите поскорее связаться с франчайзором, чтобы он, узнав о потенциальном франчайзи, прилетел к вам с уже готовым договором. Не торопитесь! Для начала заполните анкету на российском сайте Макдональдс, в которой вас попросят указать о себе следующие данные:

  • основную информацию (ФИО, гражданство, дата рождения, семейное положение)

  • интересующий регион развития франшизы

  • образование

  • финансовое положение в долларах (бизнес активы, годовой доход, стоимость недвижимости, наличные деньги и средства, которые можно вложить в Макдональдс)

  • Опыт работы и текущее место работы (если есть)

Есть некоторые различия между американской и российской версиями анкет. Так, при подаче заявки на американском сайте, вас попросят ответить на такие дополнительные вопросы, как:

  • Наличие судимости, мелких нарушений (например, ПДД), а также банкротства в прошлом

  • Опыт работы с франшизами, в том числе и с франшизой Макдональдс

  • Наличие родственных или супружеских связей с кем-то из менеджеров высшего звена Макдональдс

  • Сотрудничество с сетью Макдональдс (например, в виде поставщика продуктов, товаров и услуг)

  • Сколько времени вы готовы посвящать франшизе

Владение рестораном Макдональдс - колоссальная ответственность. Поэтому представители франшизы ищут высококвалифицированных людей со значительным управленческим опытом и финансовыми ресурсами.

Впереди вас ждут три собеседования и один пятидневный тренинг (In Restaurant Evaluation) в одном из ресторанов сети Макдональдс, где вы сможете получить опыт управления командой, ознакомиться с процессами работы изнутри, а также пообщаться с действующими франчайзи.  

Перед прохождением интервью с представителями франшизы Макдональдс мы рекомендуем вам заранее изучить положения документа раскрытия франшизы (Franchise Disclosure Document), версии которого находятся в открытом доступе в интернете. В зависимости от года публикации количество страниц колеблется от 375 до 413. Однако основные положения не меняются. Ознакомьтесь с такими пунктами документа, как: "обязательства франчайзи перед франчайзором", "запреты и ограничения", "расходы, "требования к кандидатам и локации".

Обучение франчайзи

Если вы решили, что на этом "испытательный срок" окончен, то вы сильно ошибаетесь. После всех интервью и тренингов, начинается самое интересное - обучение в Университете гамбургерологии (Hamburger University), который основали в 1961 году в городе Ок Бруке в США для повышения квалификации менеджеров Макдональдс. 

Период обучения будет зависеть от времени, которым располагает кандидат. Однако, отнеситесь к нему со всей серьезностью, так как вас ждет не менее суровая подготовка, чем в любом другом университете.  

Итак, учеба в HU длится от 9 месяцев до 2х лет (от 20 часов в неделю на неполный рабочий день, до 40 - на полный). Семинары, конференции и тренинги будут проходить как онлайн, так и в ресторане, и в классах. В образовательную программу входят такие предметы, как:

  • Crew development/crew trainer programs

  • Team leader Development

  • Basic & Advanced Shift Management

  • Systems Management

  • Restaurant Management (scheduling, inventory, control, quality assurance, etc.)

  • Owner Operator Development

  • Business Management

В 2019 году в Москве состоялось торжественное открытие первого в Восточной Европе Университета гамбургерологии, а всего в мире в настоящее время действует еще 7 подразделений Университета гамбургерологии в Мюнхене (Германия), Шанхае (Китай), Сиднее (Австралия), Чикаго (США), Токио (Япония), Сан-Паулу (Бразилия), Лондоне (Великобритания). 

Несмотря на то, что Университет гамбургерологии предоставляет индивидуального ментора, который будет помогать в обучении и проверять уровень приобретенных знаний, вам все же придется делать упор на самообучение.  

Расходы на проживание, питание и перелет в период обучения варьируются от $3 000 до $36 000. 

Кроме этого, после прохождения курсов и подписания договора о покупке франшизы, Hamburger University будет периодически приглашать вас на семинары и конференции, связанные с развитием ресторана, а представители от Макдональдс будут проводить выездные тренинги для персонала каждые три месяца. 

Требования к помещению ресторана

Вы получили диплом об успешном прохождении курсов в HU и готовитесь к "handover" (вручение прав на один из ресторанов по франшизе Макдональдс). Мы вас поздравляем! Пора задуматься над выбором помещения под ресторан. 

Вы хотите открыть новый McDonald’s с парковкой и McCafé недалеко от своей дачи в маленьком городке. Забудьте об этом! Макдональдс сам выберет город, где будет находиться франшиза. Чаще всего выбор местности зависит от проходимости и плотности населения. Ваше знание региона, потребителей и количество прожитых в нем лет (от 5 до 15 лет) тоже играют большую роль.

Макдональдс предложит вам список из имеющихся доступных локаций, где, по их прогнозам, наиболее выгодно разместить ресторан. 

У Макдональдс сильная команда аналитиков, занимающаяся поиском мест с самой высокой проходимостью. Рестораны франшизы строятся, например, в аэропортах, торговых центрах, платных дорогах, колледжах и так далее.

Даже если ваш земельный участок или помещене имеют выгодное расположение, Макдональдс, скорее, предложит выкупить его у вас, чем разрешит построить на нем ресторан. Тем не менее, возможны варианты сдачи места в аренду (leasing), если франчайзор сочтет его перспективным для своей франшизы. Более того, он имеет полное право конкурировать с вами на той территории, которую он вам предоставил в рамках договора, а также разрешить другим франчайзи вести бизнес в вашем регионе. 

В зависимости от конкретной ситуации, требования к помещению могут варьироваться. Кроме пропускной способности большое значение имеет площадь ресторана (400 кв.метров) и всего участка (2000 кв. метров). В идеале заведение должно стоять рядом с метро, крупной транспортной развязкой или магистралью. 

Вдобавок Макдональдс предъявляет дополнительные требования к освещению (210 кВт), канализации, газо- и водоснабжению (18 куб/м в сутки). Все это нужно учитывать при обустройстве ресторана. 

Документ раскрытия франшизы (Franchise Disclosure Document) 

Покупка франшизы - сложная многоэтапная инвестиция. Заключая договор с McDonald’s, вы связываете себя обязательствами владения франшизой сроком на 20 лет без права продажи или передачи бизнеса. Только франчайзор принимает решение о прекращении сотрудничества, либо досрочном расторжении соглашения. 

Прежде чем проходить многочисленные этапы верификаци, обучение, а также инвестировать средства в покупку ресторана, мы рекомендуем сначала изучить положения документа раскрытия франшизы Макдональдс (Franchise Disclosure Document):

Условия и ограничения

  • Франчайзи Макдональдс приобретает кухонные принадлежности, освещение, логотипы и оборудование для ресторана у проверенных и одобренных франчайзором поставщиков

  • Обустраивать помещение локального ресторана можно только согласно проекту, чертежам и планам франчайзора. Без предварительного согласия франчайзи не имеет права вносить изменение в существующий дизайн ресторана

  • Прилегающую территорию, выделенную для парковки, запрещается использовать в других целях

  • Франчайзи должен обязать сотрудников носить униформу того цвета, дизайна и стиля, который одобрил Макдональдс

  • Упаковка, салфетки, пакеты и контейнеры должны иметь на себе опознавательные знаки Макдональдс

Запреты

Макдональдс может лишить вас статуса представителя ресторана франшизы, если выявит следующие нарушения:

  • Франчайзи не поддерживает свой ресторан в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами франчайзора 

  • Франчайзи Макдональдс объявляется временным или постоянным банкротом в соответствии с местным законодательством

  • Владелец ресторана задерживает обязательные платежи франчайзору более чем на 30 дней

  • Франчайзи откроет, инвестирует или обустроит ресторан, схожий с Макдональдс, а также применит систему и раскроет принципы работы Макдональдс в аналогичном заведении

  • Франчайзинговый партнер продает продукты и напитки, не одобренные Макдональдс, либо не соответствующие нормам о качестве и сроке годности

  • Владелец ресторана будет вовлечен в уголовное преступление или любое другое нарушение, оказывающее негативное влияние на репутацию Макдональдс

История Макдональдс

Как думаете, что помогло братьям Макдоналд разбогатеть на маленьком барбекю-ресторане в Калифорнии?

Ответ прост и заключается в трех словах: локация, бюджетная еда и скорость обслуживания.

Когда в 1937 году Ричард (Дик) и Морис (Мак) Макдоналд открыли свой киоск по продаже хот-догов рядом с гоночной трассой в Монровии, они не приняли к сведению, что наплыв клиентов напрямую зависит от соревновательного сезона. 

Низкая прибыль от стенда с закусками мотивировала Мориса перенести в 1940 году бизнес в Сан-Бернардино, более густо-населенный развивающийся городок к востоку от Лос-Анджелеса. 

Основную долю клиентов в заведении составляли подростки и молодые семьи рабочего класса, которые приходили туда в поисках недорогой еды. Это и навело Дика и Мака на мысль о ценовой политике своего дорожного кафе. 

В 1948 году братья придумали новую систему обслуживания клиентов, "Speedee Service System", согласно которой в закусочной больше не было официанток, замедляющих процесс обслуживания. А клиенты теперь могли оплатить и получить свой заказ сами, у стойки регистрации. 

Бизнес-модель братьев Макдоналд настолько заинтересовала молодого коммивояжера, Рэя Крока, что в 1955 году он стал партнером McDonald’s, а в 1961 году он выкупил права на франшизу за 2. 7 миллиона долларов. 

Рэй Крок мыслил глобально, а его основной целью было расширение сети ресторанов не только в США, но и на международных рынках. И уже в 1967 году открылись первые фаст-фуды в Канаде и в Пуэрто-Рико. 

Сегодня приблизительно 93% ресторанов McDonald's по всему миру принадлежат и управляются местными независимыми франчайзи. Владение рестораном под брендом Макдональдс - довольно перспективный путь к высокой прибыли и успешному продвижению бизнеса, поскольку нуждаться в дополнительной раскрутке вы точно не будете.

Доход от франшизы McDonald's

Долгое время Макдональдс является незыблемым символом индустрии быстрого питания в мире. В 2019 году, по данным Statista.com, году чистая прибыль компании составила более 6,03 млрд. долларов США. 

Согласно документу раскрытия франшизы, за 2019 год выручка одного среднестатистического ресторана в США по франшизе Макдональдс составила от $2 300 000 до $2 700 000. Самый низкий объем продаж за 2019 год - $654 000, а самый высокий - $12 654 000.

Количество новых ресторанов с каждым годом только растет, а лояльные торговой марке клиенты неизменно приносят прибыль. Многие "голодные франчайзи" мечтают стать владельцами ресторанов под брендом Макдональдс, в ожидании, что они будут приносить выручку в первый же день открытия. Однако очевидно, что легким этот способ ведения бизнеса назвать нельзя.

Какой доход вы получите от франшизы и сколько понадобится времени, прежде чем инвестиции в нее окупятся?

Точных цифр вам заранее не назовет никто, слишком много факторов влияют на это. Тем не менее, в зависимости от региона, приблизительный срок окупаемости франшизы составляет от года до двух лет.

Франшиза Макдональдс в странах ближнего зарубежья

В Казахстане, в Беларуси и в некоторых регионах России рестораны франшизы Макдональдс принадлежат Кайрату Боранбаеву, родственнику бывшего президента Нурсултана Назарбаева. 

В 2016 году открылся первый ресторан в Алматы. На сегодняшний день 16 ресторанов Макдональдс уже работают в Алматы, Нур-Султане, Актобе и Костанае. По информации Forbes.kz, в ближайшие 5 лет планируется открыть более 25 ресторанов по всему Казахстану. 

В Узбекистане Макдональдс пока не представлен. Тем не менее, в 2017 и 2018 году обсуждалась возможность выхода ресторанов посредством открытия франшиз.

В Молдавии также пока нет франшиз Макдональдс, зато в его столице Кишиневе работает собственный ресторан, открытый не по системе франчайзинга. 

В Украине аналогичная ситуация, что и с Молдавией. На территории действует около 90 ресторанов, а привлечение партнеров в качестве франчайзи пока в планы не входит, об этом сказал в интервью изданию Rau.ua коммерческий директор Макдональдс в Украине Евгений Кочетов. 

Евгений Кочетов

Коммерческий Директор McDonald's Ukraine

В корпорации работает 34 000 ресторанов по всему миру, около 15% из которых управляет непосредственно корпорация, включая 79 ресторанов в Украине. И на данный момент компания в Украине эффективно работает именно так — в такой структуре, с таким менеджментом. Поэтому пока франшиза в Украине не рассматривается. Также нужно помнить, что для того, чтобы развиваться по франшизе, требуется выполнение определенных условий, в том числе юридических.

В России ситуация с франшизой Макдональдс обстоит несколько лучше. Главными франчайзи на рынке являются компании:

  • ООО "Развитие РОСТ"
  • ООО "Региональная Сеть Предприятий Питания"
  • ООО "ГиД"

ООО "Развитие РОСТ" было основано в 2011 году ПАО Росинтер Ресторантс Холдинг. ООО "Развитие РОСТ" стал первым франчайзинговым партнером Макдональдс в России, который приобрел эксклюзивное право на открытие точек в аэропортах: Пулково, Шереметьево, Домодедово в Москве, а на ЖД вокзалах Москвы и Санкт-Петербурга.

В 2015 году еще одним франчайзи Макдональдс стал ООО "ГиД", собственником которого является Говор Александр Николаевич, член совета директоров НефтеХимСервис и учредитель АО "Инрусинвест".  ООО "ГиД" управляет ресторанами в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском и Красноярском крае.  

Следующим владельцем ресторанов по франшизе Макдональдс в России стал Кайрат Боранбаев, собственник ООО "Региональная Сеть Предприятий Питания" (ООО "СПП") и франчайзи Макдональдс в Казахстане и Белоруссии. ООО "СПП" управляют заведениями Макдональдс в Свердловской области, Пермском крае, Оренбургской области, Башкортостане, Челябинской, Курганской, Тюменской областях, Татарстане, Республике Коми, Кировской области, Республике Марий Эл, Чувашии, Удмуртии. 

Условия вступления во франшизу на территории России не отличаются существенно от тех, что указаны выше. У кандидата должна быть чистая кредитная история, сильные лидерские качества, он обязуется принимать личное участие в процессах работы своего ресторана, а также в общественных программах, организованных Макдональдс (например, благотворительные кампании). 

В 2020 году планируется открыть новые рестораны в Хабаровске и Владивостоке, а также расширить сеть до 800 заведений, заявил Интерфаксу генеральный директор Макдональдс в России Марк Карен.  

Заключение

Макдональдс - один из самых ярких примеров американской истории успеха. То, что начиналось с киоска по продаже хот-догов в 1937 году, сегодня - всемирно известный бренд, рестораны которого представлены в 118 странах.

Нет ничего более простого и, в то же время, более сложного, чем ведение бизнеса по франшизе Макдональдс, чей бренд и хорошая репутация гарантируют окупаемость вложенных средств.

Однако, чтобы получить эти привилегии, кандидатам во франчайзи предстоит пройти долгий и трудный путь, и в этом конкурсе практически невозможно сорвать куш, выложив за франшизу "все деньги мира". Нужно быть готовым к серьезной постоянной работе и большой ответственности. 

Сколько стоит и как открыть Макдональдс в своем городе по франшизе?

Многие предприниматели, которые имеют на руках крупный стартовый капитал, интересуются, как открыть Макдональдс в своем городе. Сделать это не так уж и просто, поскольку в странах бывшего СССР эта компания франшизы не продает. Но, все же, сделать это реально, если выбрать один из двух вариантов. Если вы интересуетесь, как открыть Макдональдс в своем городе, рассмотрите каждый из них.

Действующий Макдональдс

Первый вариант – это покупка готового бизнеса. Но, дело в том, что никто не станет продавать действующий Макдональдс. Чтобы получить лицензию, нужно ехать в Америку или Канаду. Стоит разрешение на открытие Макдональдса 45 тыс. долларов.

На покупку ресторана придется потратить около 1,5 млн долларов. Поскольку Макдональдс на данный момент терпит убытки, руководство компании относится очень придирчиво к продаже своих ресторанов. Может случиться так, что заведение, которое вы выбрали, будет отдано другому претенденту. Тогда, не отчаивайтесь, а откройте какой-то интересный тематический ресторан на открытом воздухе.

Если вам удалось договориться о покупке ресторана, за него придется сразу заплатить 25% от общей стоимости. К тому же эти деньги не могут быть кредитными. Они должны быть обеспечены доходной недвижимостью или существующим бизнесом. Поэтому перед тем как открыть Макдональдс, нужно собрать крупный стартовый капитал.

По франшизе

Для российских бизнесменов франшиза Макдональдс является реальной перспективой для ведения этого прибыльного бизнеса. Открыть филиал компании в своем городе могут только крупные предприниматели, имеющие на руках большие активы, поскольку такой бизнес требует серьезных инвестиций. К тому же вам придется ежемесячно выплачивать средства франчайзеру. Поэтому если вы начинающий предприниматель, и об открытии Макдональдса вам думать рано, организуйте что-то простое, например, откройте чебуречную в людном месте своего городе.

Чтобы разобраться, сколько стоит франшиза Макдональдс, нужно перечислить примерные расходы:

  • Инвестиции в бизнес – 1–1,5 млн долларов;
  • Роялти – 12,5%;
  • Стоимость франшизы – 45 тыс. долларов.

В ближайшем будущем условия получения франшизы Макдональдс должны стать мягче, поскольку появилось много ресторанов-конкурентов. Теперь вы знаете, сколько стоит открыть Макдональдс, поэтому сможете объективно оценить свои финансовые возможности.

Главные требования к франчайзи

Перед тем как купить франшизу Макдональдс, кандидаты во франчайзи проходят практический курс обучения в ресторанах компании. Благодаря этому они могут ознакомиться с нюансами маркетинга, а также подробно изучить технологический процесс. Курс обучения обойдется в 10 тыс. долларов. Учиться нужно длительное время, поэтому обычно в этом бизнесе остаются только настоящие поклонники компании, а также фанаты ресторанного бизнеса.

Приобретение франшизы предполагает открытие нового ресторана. Франчайзи должен проделать огромный объем работы, поэтому он должен обладать определенными знаниями в этой области, а также иметь коммуникативные навыки.

Особенности работы в Макдональдс

Работа под брендом этой компании требует участия в социальной жизни сообщества. Владелец ресторана должен интересоваться:

  1. Политикой компании;
  2. Принимать участие в различных акциях, например, по защите окружающей среды;
  3. Поддерживать юных футболистов;
  4. Организовывать конкурсы и культурные мероприятия.

Благодаря этому повышается популярность Макдональдс. Таким способом он вызывает уважение у людей и привлекает внимание клиентов.

Франчайзи, как владельца собственного ресторана утверждают после нескольких собеседований. Компания должна быть уверена в том, что для него подходит этот вид бизнеса. Макдональдс принимает только избранных кандидатов, которые обладают управленческими навыками и являются состоявшейся личностью. Зная, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе, а это недешевое удовольствие, многие бизнесмены все же решаются на этот шаг и получают неплохой доход.

Оборудование

На закупку оборудования и открытие ресторана придется потратить 1–1,8 млн долларов. Эти деньги пойдут на:
  • Подготовку к открытию;
  • Инвентарь;
  • Оборудование для кухни;
  • Мебель для зала;
  • Декор помещения.

Сначала следует определиться, что нужно чтобы открыть Макдональдс, а после этого приступать к выбору оборудования.

Персонал

Обычно для работы в Макдональдсе выбирают женщин. Как правило, они не отличаются красотой, поскольку это одна из стратегий компании. Руководство считает, что мужчины, заигрывающие с симпатичными работницами, задерживают очередь, а это может негативно отразиться на прибыли. Поэтому, по негласному правилу, красивых девушек на работу не берут. Кроме того, сотрудницам запрещают красить ногти, носить короткие юбки и пользоваться парфюмерией.

В 70-х годах на работу в компанию принимали только мужчин. Спустя время эта позиция была пересмотрена и в ресторанах появились девушки. Чтобы мужчины не отвлекались от своих обязанностей, девушкам разработали специальную униформу, скрывающую фигуру.

Расходы на содержание ресторана

На содержание Макдональдс владельцы тратят больше денег, чем их местные конкуренты. Поскольку использовать продукты местного производства нельзя, к стоимости фирменных полуфабрикатов следует добавлять транспортные расходы. Кроме того, даже на должность уборщицы нельзя брать не сертифицированный персонал.

Рентабельность

Прибыль, которую вы получите с ресторана, придется распределить:

  • Сервисное вознаграждение в пользу компании составляет 4% от продаж, а не от прибыли. Это достаточно крупная сумма;
  • Рента за бренд. Поскольку размер ренты формулируется руководством компании достаточно туманно, не совсем понятно, то ли это дополнительный процент от общих продаж, или какая-то фиксированная сумма.

Как правило, начинающему ресторану назначают фиксированную плату за бренд. Когда заведение становится успешным и прибыльным, назначается процент продаж, причем абсолютно произвольно. Поэтому нужно подумать, выгодно ли открывать Макдональдс в вашем городе.

Подводим итог

Франшиза Макдональдс привлекает многих, поскольку этот бренд пользуется огромной популярностью. Только в России работает более 300 ресторанов. Дело в том, что рестораны-конкуренты открываются намного быстрее, поэтому можно надеяться на то, что спустя время с покупкой франшизы не будет возникать больших проблем. Руководство компании будет предлагать более выгодные условия и доступные цены.

Видео по теме Видео по теме

За один месяц ресторан реализует:

  • 2 млн напитков;
  • 2,5 млн порций картошки фри;
  • 1,1 млн молочных коктейлей;
  • 1,15 млн сэндвичей;
  • 950 тыс. пирожков.
Все блюда готовят только из высококачественных продуктов, соответствующих установленным стандартам. Независимые эксперты проводят строгий контроль на всех этапах производства. При изготовлении продукции строго соблюдаются все правила и санитарно-гигиенические нормы.

Макдональдс не хочет уступать конкурентам, поэтому сеть ресторанов в нашей стране будет постоянно расширяться. Инвесторы должны внимательно присмотреться к этому бизнесу, чтобы не упустить момент и приобрести франшизу. Не имеет значения, какой открыть Макдональдс, в любом случае, он не нуждается в рекламе, поскольку посетители тянутся к нему как к магниту.

Главная цель компании – это полное удовлетворение потребностей клиентов. Этому критерию соответствуют все инициативы Макдональдс.

Понравилась идея бизнеса в сфере питания, тогда рекомендуем прочитать, также о том, как открыть шашлычную. Это конечно не Макдональдс, но тоже довольно неплохой вид заработка. Желаем удачи.

Франшиза Макдональдс цена в России в 2018-2019 году

Сейчас многие интересуются франшизами. И неспроста. Это выгодное дело с уже раскрученным брендом и активной помощью компетентных специалистов. Риски минимальны и проблем меньше. Если вы хотите начать собственное дело, то франшиза может стать идеальным вариантом. Один из самых раскрученных брендов — Макдональдс. Многие задумываются о сотрудничестве именно с этой компанией. Но прежде чем заключать соглашение, нужно знать все условия. Из статьи вы узнаете, что такое франшиза Макдональдс: цена в России в 2018-2019 году, условия покупки и отзывы предпринимателей.

История компании

Бренд Макдональдса имеет уже почти вековую историю. Первый магазин был открыт еще в далеком 1940 году. На тот момент о фаст-фуде никто еще не имел представления. Поэтому именно Макдональдс стал законодателем и первооткрывателем в данной индустрии.
Компания существует уже десятки лет, но со временем не потеряла своей популярности. Бренд известен по всему миру и пользуется огромным спросом. Сеть ресторанов предоставляет быстрое обслуживание без потери вкусовых качеств продуктов. При этом стоимость одного обеда могут себе позволить люди с разным достатком. Макдональдс и по сей день остается самым востребованным и популярным рестораном быстрого питания.

Под торговой маркой открыто более 30 тыс. точек в более чем в ста странах мира. И эта сеть только ширится.

Из этих 30 тыс. 75% открыты по системе франшизы. Т.е. компания владеет только 15% от общего числа. Преимущество сотрудничества с компанией заключается не только в известности марки, но и в подборе помещения. Если договорится с компанией, то они могут сами заняться строительством нового заведения, а вы будете его арендовать. Но в таком случае вы будете платить процент.

Преимущества и недостатки франшизы

Перед тем как начинать сотрудничество нужно знать достоинства и недостатки франшизы. Несмотря на то что бренд очень известен, кому-то могут не понравиться отрицательные стороны, связанные с его владением. Поэтому прежде чем купить франшизу Макдональдс нужно тщательно взвешивать все за и против.
Большинство точек Макдональдса принадлежат именно франчайзи. Компания работает по этой схеме еще с 1995 года. В России хоть такой вид бизнеса они предлагают не давно, но он быстро набирает популярность.

Преимуществ у франшизы достаточно:

  • Узнаваемость. Когда кто-то говорит о заведениях быстрого питания на ум большинству сразу приходит именно Макдональдс. Их сеть занимает почти половину Российского рынка по фаст-фуду и она не нуждается в рекламе.
  • Клиентоориентированность. Компания строит свою политику на бережном отношении к каждому клиенту. Поэтому многие предпочитают Макдональдс другим заведениям.
  • Стратегия. Компания существует уже много десятилетий и у нее есть своя четкая стратегия, которая работает, что вы точно знаете. Франчайзи не нужно беспокоиться о меню и других аспектах.
  • Система обучения. Заботу о персонале франчайзер берет на себя. Вы будете его нанимать, а компания обучать.
  • Высокий доход. Чтобы открыть Макдональдс по франшизе нужны не маленькие вложения, но это стоит того. Так как оборот клиентов очень большой, заведение быстро окупает себя и приносит чистый доход.
  • Помощь. Франчайзер всегда вам поможет. Вы не будете самостоятельно искать поставщиков, вам предоставят работающую бизнес-модель. И в случае возникновения проблем всегда окажут квалифицированную помощь.

Но есть у франшизы и минусы. Они не так выделяются среди плюсов, но все же нужно быть к ним готовым.

  • Высокая стоимость. Вложений вам нужно сделать много. Хотя дело быстро себя окупит, не у всех есть такие деньги.
  • Текучка кадров. В основном на работу принимаются молодые люди. Преимущественно студенты. Поэтому проработав немного, они быстро уходят. Придется заниматься постоянным подбором нового персонала.
  • Строгие требования. Многие франчайзеры дают свободу своим партнерам. Но в данном случае свобода отсутствует как таковая. Вы будете полностью зависеть от решений компании: начиная от вопросов дизайна и заканчивая участием в различных мероприятиях.

Условия франшизы Макдональдс

Для того чтобы купить франшизу мало иметь только деньги. Условия приобретения достаточно жесткие. Компания очень ревностно оберегает свою репутацию, поэтому кого попало они не берут.

Первое условие — это опыт. Франшиза не предоставляется новичкам. За плечами у вас должен быть навык управления компанией. И желательно чтоб ваш бизнес относился к сфере питания. При этом ваша репутация должна быть безупречной.
Что касается финансового вопроса, то наличие собственного капитала обязательно. Причем речь идет о немалой сумме. Если вы планируете открыть точку самостоятельно, то вам понадобится около 45 тыс. долларов. Если вы хотите приобрести уже готовый бизнес, то обойдется он вам в сумму около 500-1млн. долларов. Договор заключается на большой срок — 20 лет. В среднем окупаемость точки займет где-то от года до полутора лет. Ежемесячный доход составляет около 100 тыс. долларов.

Но такие расчеты всегда приблизительны. Данные меняются в зависимости от проходимости места расположения точки и региона.

Ежемесячный взнос роялти составляет 10-12%. Это достаточно большой процент, но и доход не маленький. Купить франшизу может не каждый. И это касается не только денежной стороны. Вы должны понимать, как работает система, и уметь вести бизнес, следить за тенденциями рынка. К тому же вас обяжут пройти курс обучения, который длится 9 месяцев и стоит 10 тыс. долларов, но после завершения деньги вернут.

Сколько стоит франшиза Макдональдс в России

Помимо паушального взноса франчайзи придется выплачивать ежемесячное роялти. Для начала вам потребуется заплатить 45 тысяч долларов за саму франшизу. После этого придется вложить еще 1-2 млн. долларов на обустройство заведения: ремонт, оборудование, обучение сотрудников. Плюс еще прибавьте стоимость обучения — 10 тыс. долларов. Их вернут вам в конце.
Размер ежемесячного роялти будет составлять 4% от объема продаж плюс 4.5% на рекламные сборы. Также Макдональдс предоставляет возможность собственной постройки здания на их средства. Но в таком случае ежемесячно вы будете дополнительно выплачивать 10-15% от общего объема продаж.
В среднем окупиться бизнес за 1-1.5 года. При удачном размещении этот показатель может быть и быстрее, но тут уже все зависит от региона, месторасположение, населения города.

Требования к помещению

Если вы все-таки решили работать по франшизе, то начинайте искать помещение. К нему франчайзер предъявляет особые требования.

  • Прежде всего, это высокий уровень проходимости. Место расположения должно быть людным. Подойдут ТЦ, вокзалы или центр города.
  • Помещение должно быть достаточно большим. Не меньше 1000м².
  • Главный вход должен быть с фасада, при этом должны быть еще и запасные выходы.
  • Данных по поводу собственности помещения или аренды нет. Поэтому их нужно уточнять непосредственно у представителей фирмы. Чаще всего строятся отдельные здания.
  • Электроснабжение мощностью не меньше 210 кВт.
  • Наличие газа, воды и канализации.

Отзывы о франшизе

Макдональдс не исключение из общего правила: есть и плохие и хорошие отзывы. В основном негативные моменты связаны, конечно, с ценой. Еще один момент — трудность ведения. Вести бизнес будет не так легко, ему нужно будет посвятить много времени и соответствовать торговой марке мирового уровня.

«Я вложил во франшизу чуть более 1 млн. долларов. Спустя полтора года она окупилась и стала приносить не малый доход. Но поначалу очень уставал. Работать не так просто, это не деньги из воздуха. Нужно вложить и собственные силы и душу. Но спустя время, когда я уже знал все аспекты и многие вопросы уже стали привычными и не вызывали нервной дрожи, то я стал получать удовольствие от собственного дела. И оно стоило того первого года, который я переживал что ничего не выйдет и все потрачено впустую».

«Купив франшизу, первое время дела мои шли плохо. Прибыль была не большой и по моим расчетам окупилась бы спустя не год, а даже все три. Но постепенно поток клиентов стал расти. Люди уже не относились с таким недоверием и приходили все чаще и чаще. Спустя полтора года франшиза полностью окупила себя и сейчас приносит чистый доход».

«Макдональдс — компания всем известная и именно это в свое время меня привлекло. После начала работы с ней я понял, что такое мировой уровень. Мне была оказана помощь во всем, чего я не понимал, несмотря на то, что я не новичок. Я практически пришел на все готовое, но это-то первое время меня и напрягало. Но когда вложенные мною средства отбились, и я стал получать чистый доход, то все сомнения отпали. Они знают что делать и как делать и я не жалею, что начал сотрудничать с ними».

Заключение

Франшиза Макдональдса не доступна новичкам и требует не малых вложений. Вы должны понимать, как работает франчайзинг, и иметь опыт за плечами в ведении собственного бизнеса. Попасть в список франчайзи не так легко и впоследствии дело будет отнимать львиную долю времени и сил. Но и деньги на кону немалые. Макдональдс известен по всему миру, поэтому поток клиентов обеспечен.

Франшиза МакДональдс в России: цена, как открыть ресторан

Сеть ресторанов быстрого питания МакДональдс является одной из самых известных и успешных во всем мире. Открыть свой МакДональдс по франшизе в России мечтают многие предприниматели, но лишь недавно таковая возможность вообще возникла. Рассмотрим, как открыть McDonalds в России по франшизе, возможно ли это, и сколько будет стоить собственный ресторан быстрого питания.

 


Оглавление: 
1. МакДональдс в России и мире
2. Как открыть МакДональдс по франшизе
3. Требования для франшизы McDonalds

МакДональдс в России и мире

Сеть ресторанов быстрого питания МакДональдс является одной из крупнейших в мире, а её история насчитывает уже более половины столетия. Как и многие крупные компании, изначально эта сеть была всего лишь одной небольшой закусочной, однако сейчас МакДональдс имеет более 36 тысяч заведений по всему миру. При этом около 80% всей сети ресторанов работают по принципу франшизы. В целом франшиза МакДональдс в мире использует два основных варианта деятельности:

  1. Продажа сегмента рынка по франшизе. На таких условиях МакДональдс работает на сегодняшний момент в Израиле, Китае и ряде других государств. В таком случае право использования бренда и соответствующей продукции, равно как и обязанности поддержания имиджа и предоставления строго определенного набора блюд, передаются одному собственнику в эксклюзивное пользование на территории одного государства или его области. Этот собственник сам может устанавливать свои правила и выступать субфранчайзером.
  2. Частная выдача франшизы отдельным лицам. В таком случае компания МакДональдс предоставляет право выкупа одного заведения или строительства его отдельному лицу-предпринимателю, которое самостоятельно обеспечивает функционирование именно конкретного заведения на условиях заключенного с ним договора.

В России на текущий момент насчитывается более 500 ресторанов МакДональдс, однако подавляющее большинство из них – более 95%, на начало года являлись корпоративными ресторанами. То есть – находящимися в собственности и управляющимися непосредственно компанией McDonalds, а не частными лицами.

Однако из-за конкуренции со стороны других стремительно развивающихся в России сетей быстрого питания, таких как Subway, Burger King и KFC, которые куда более открыты в отношении потенциальных франчайзи, компания МакДональдс приняла решение также как можно быстрее начать осваивать рынок с помощью этого сегмента.

Важный факт

Ранее МакДональдс не использовали систему франчайзинга в России по причине опасений касательно своей интеллектуальной собственности, однако постепенные структурные изменения действующего законодательства на текущий момент полностью удовлетворяют позиции и пожеланиям компании.

Как открыть МакДональдс по франшизе

Чтобы самостоятельно открыть МакДональдс по франшизе, необходимо преодолеть целый ряд препятствий. Несмотря на то, что сейчас эта компания уже начала использовать подобный метод продвижения собственного бренда в России, у неё все ещё нет точных и конкретных правил и требований для потенциальных франчайзи, находящихся в общем доступе. Однако таковые случаи и подобная практика не единичны на российской территории – многие компании и бренды с мировым именем стремятся самостоятельно привлекать к себе потенциальных франчайзи и обсуждать условия сотрудничества в индивидуальном порядке.

Таким образом, в первую очередь, при желании открыть МакДональдс, необходимо обратиться к представителям компании. Единственно возможным путём это сделать будет отправка электронного письма с бизнес-планом и уникальным торговым предложением по электронному адресу компании. Другими способами узнать точную информацию о конкретных условиях франшизы невозможно.

Обратите внимание

На сегодняшний момент компания Макдональдс в первую очередь заинтересована развитием своей сети в западной и центральной частях России. За Уралом эта сеть пока что не видит перспектив для развития и, в том числе, даже для функционирования заведений по схеме франшизы. Обусловлено это, в первую очередь, крайне высокими требованиями, которые компания выдвигает к поставщикам продукции – открытие ресторана в северных и восточных регионах России может быть просто нерентабельным в принципе при соблюдении поддерживаемой ценовой политики.

В чем же преимущества работы по франшизе МакДональдс? В первую очередь это:

  • Возможность использования одного из самых известных в мире брендов.
  • Применение одной из лучших в мире систем организации и мотивации персонала.
  • Отсутствие проблем с поиском оборудования и поставщиков.
  • Профессиональная маркетинговая поддержка со стороны компании.
  • Проверенная десятилетиями рентабельная бизнес-схема.

Конечно, работа по франшизе МакДональдс включает и недостатки. Например, к ним можно отнести полное отсутствие гибкости в механизмах как организации труда, так и продаж. Меню заведения должно быть строго ограничено исключительно находящимися в общепринятых по стране нормах товаров. То же самое касается и принципов организации труда персонала и их заработной платы.

Отклонение от корпоративных стандартов является недопустимым и приведет к отзыву лицензии на использование товарного знака и, возможно, к выплате значительных неустоек правообладателю.

Требования для франшизы McDonalds

Как уже говорилось выше, франшиза МакДональдс выдается только отдельным лицам в индивидуальном порядке. Поэтому информации о требованиях, выдвигаемых к потенциальным будущим франчайзи не так уж и много. Можно попробовать обратить внимание на аналогичные программы, действующие в других государствах – в целом общая политика франчайзинга МакДональдс является приблизительно одинаковой во всём мире.

Так, для России актуальными будет в целом соответствие кандидата следующим критериям:

  • Наличие опыта в предпринимательской деятельности, собственного действующего бизнеса и навыков работы в ресторанной сфере или общепите.
  • Наличие помещения, находящегося в собственности или во владении на правах длительной аренды и полностью соответствующего нормативам для обустройства там заведения быстрого питания.
  • Наличие стартового капитала в размере не менее 150 тыс. долларов США.
  • Уплата паушального взноса в размере 45-60 тыс. долларов США для получения лицензии на осуществление деятельности.

Кроме этого, традиционный размер роялти Макдональдс является крайне большим по сравнению с большинством других заведений быстрого питания. Он составляет 12,5% от дохода предприятия, что является весьма значительной суммой. Также, соискатель должен в обязательном порядке пройти курс обучения в уже действующем ресторане. Стоимость такового полного курса, включающего в себя также и обучение будущего персонала, составляет 10 тыс. долларов США.

В целом, получить франшизу McDonalds в России можно, но это весьма сложный путь, требующий также солидных первоначальных вложений. Конечно, учитывая популярность бренда и рентабельность его заведения таковые затраты с крайне высокой вероятностью окупятся. Однако при ограниченном стартовом капитале будет лучше поискать возможности открытия других заведений быстрого питания по иным франшизам либо создать своё собственное предприятие с нуля.

Загрузка...

Франшиза МакДональдс. Цена и условия приобритения

К великому сожалению, деньги имеют крайне странное и очень неприятное свойство заканчиваться в самые неподходящие для этого моменты. Большое количество людей по всему миру знают об этом их неприятном свойстве и разными способами пытаются бороться с этим. Часть из них инвестирует свои накопленные денежные средства в банковские вклады, другая часть просто сохраняет их в кошельках.

Совсем небольшая часть из этих людей, более склонная к риску, пытается не просто сберечь кровью и потом заработанные деньги, но и ищут возможности увеличить свой стартовый капитал.

Видео на тему : как готовят в макдональдс видео

С этой целью, большинство из тех, кто решает приумножать свои финансы приходит к мысли о создании собственного бизнеса. Но начинать что-то с чистого листа всегда очень сложно, особенно не имея выбранной ниши в бизнесе, в которой планируется предоставлять услуги или создавать продукт.

Так уж исторически сложилось, что легче всего прогнозировать сферы бизнеса, которые связаны с питанием, производством и распространением продуктов. И относительно хорошо понятным для новичка будет шаг в сторону ресторанного бизнеса, а если точнее – фаст-фуда. В этом деле тоже есть сотни, если не тысячи подводных камней, которые могут привести к потере всех вложенных средств. А поэтому не лучше ли воспользоваться франшизой уже известного бренда? Того же МакДональдса, например.

Как открыть макдональдс в своем городе?

Для этого необходимо подать заявку на официальном сайте компании или непосредственно в одном из офисов-представительств. После того, как заявление было подано начнется достаточно длительный процесс рассмотрения вас как кандидата на роль владельца франшизы.

Если дело касается подачи заявления на получение франшизы в странах СНГ, то это можно сделать лишь в балтийских государствах, поскольку во всех остальных постсоветских странах заявки подобного рода не принимаются.

Что касается политики Макдоналдс по выдаче франшиз на территории Российской Федерации, то о ней еще нет никаких достоверных данных насчет различных нюансов принятия заявок. Но поскольку у российского бизнеса есть некоторые особенности, то можно ожидать появления различных тонкостей.

Сколько стоит и какие основные условия на  приобретение франшизы Макдональдса

Получить право приобретать франшизу MCDonalds могут только физические лица. Такая франшиза будет действовать двадцать лет, а ее стоимость может изменяться от ста тысяч долларов до миллиона. Такое различие стоимости франшизного договора, в основном, зависит от страны и месторасположения вашего будущего заведения.

К сумме, затраченной на франшизу, необходимо добавить еще порядка двухсот тысяч долларов, которые будут затрачены на аренду, ремонт, покупку оборудования и прочие затраты, связанные с открытием ресторана.

Вернемся к вопросу приобретения самой франшизы — для начала вам понадобится собственное или арендованное помещение с площадью больше 70 квадратных метров и, помимо этого, несколько рекомендаций от организаций, которые занимаются продажей франшиз. Для получения рекомендаций от подобных компаний помимо денежных средств вам нужно либо иметь весьма успешную карьеру, связанную с управлением людьми, либо уже функционирующий и успешный бизнес.

При этом мало просто открыть бизнес — необходимо показать действительно неплохие результаты в управлении подчиненными, получить свои деловые связи, иметь представления в финансовом управлении и обладать четко выраженные и яркие лидерские качества.

Все расходы, которые будут ожидать вас потом — в основном оплата ежемесячной ренты. Размер этих взносов изменяется и в среднем составляет 10-15% от чистой прибыли ресторана и зависит от его доходов. Также 5% полученных денежных средств необходимо передать в качестве оплаты за пользование брендом МакДональдс.

Ко всему этому 4% дохода будет использоваться для размещения рекламных материалов в регионе, где располагается ваш ресторан.

Что нужно для получения долгожданной франшизы?

В первую очередь потенциальному кандидату на получение франшизы Макдональдс необходимо будет пройти несколько этапов собеседования, на котором будет определяться ваше соответствие «культуре и идеалам» компании. После этого уже прошедший собеседование кандидат оплачивает 10000 долларов за обучение, которое будет длиться ни много ни мало девять месяцев. За это время будущий владелец ресторана, купивший франшизу посетит несколько уже работающих ресторанов и подробно изучит все системы трудовой организации, которые применяются компанией. Но следует заметить, что после прохождения обучения эти средства будут вам возвращены, но при этом обеспечивать себя все время обучения обучающийся должен самостоятельно.

Есть возможность купить франшизу в рассрочку, но для этого необходимо подтвердить, что вы владеете денежными средствами или имуществом после продажи или передачи которых вы будете в состоянии оплатить как минимум 40% стоимости открываемого вами нового заведения или четверть приобретаемого уже работающего кафе. В таком случае вам будет предоставлена рассрочка на семь лет, но для ее получения нужно будет оплатить первоначальный взнос в размере минимум четвертой части от всей стоимости франшизы.

Некоторая статистика дает информацию о том, что большинство владельцев, начинающих свой бизнес по франчайзингу MCDonalds, начинают именно с приобретения уже работающего фастфуда, чтобы снизить возможные риски в случае неудач, в то время как небольшой процент от их числа пытается открыть свой первый ресторан с нуля. Стоит ли говорить, что именно благодаря этим нескольким процентам и развивается мировая сеть Макдональдс.

Франшиза Макдональдс цена и условия получения в России и Украине?

Долгое время было совершенно невозможно приобрести франшизу сети ресторанов Макдональдс для открытия собственного ресторана России. Руководители компании объяснили этот своеобразный запрет франшиз российским предпринимателям слишком большой нестабильностью действующего законодательства, поскольку хотя в нем и имеется наказание за использование чужих торговых знаков компании без лицензий, но практически добиться хоть какого-то запрета пользоваться по сути чужим брендом было практически невозможно.
Но время не стоит на месте и в данный момент Макдональдс дает возможность российским гражданам приобретать франшизу для открытия новых ресторанов. В основном политика ведения бизнеса и начало продаж франшиз на территории России произошли не из-за каких-либо изменений в действующем законодательстве, а только из-за возросшей активности главных конкурентов Макдак — компаний Burger King и Wendy’s , которые начали захват отнюдь не маленького рынка российского фастфуда.

Компания сейчас практически полностью перешла от ранее использовавшейся собственнической формы владения бизнесом к модели использования франчайза, которую уже давно активно применяют вышеназванные конкуренты, что и дало возможность приобретать франшизы Макдональдса на территории Российской Федерации.

На территории Украины же применяется весьма схожая стратегическая модель развития — предполагается скорое изменение с собственнической на продажи франшиз, но в связи с некоторыми экономическими и законодательными проблемами точные временные отрезки, за которые произойдет это изменение пока что не называются.

Однако несмотря на кажущиеся трудности в мире достаточно желающих купить себе франшизу Макдональдса — более 80% всех ресторанов работает по этой схеме. Согласитесь, это о чем-то говорит?

Удачи Вам!

Сколько стоит открыть McDonald’s?

🕒 Расчетное время чтения: ~ 3 минуты


Макдональдс. Это, наверное, самая популярная франшиза в мире, которая часто возглавляет самые разные списки франшиз (в том числе и наш). Почему Макдональдс так популярен? Одна из причин заключается в том, что, хотя это не самая большая операция в мире по общему количеству единиц, это отличие принадлежит 7-Eleven, но она по-прежнему регулярно приносит наибольшую прибыль для франшиз из года в год.

При таком постоянном денежном успехе неудивительно, что люди задаются вопросом, сколько им будет стоить участие в действии. В этой статье дается обзор предоставленной франчайзером сметы на открытие одного ресторана McDonald’s.

Предполагаемый финансовый диапазон для начальной установки и первых трех месяцев работы нового ресторана McDonald’s колеблется от 464 000 до 2 306 500 долларов США. Оценка дана McDonald’s и основана на его многолетнем опыте предоставления франчайзинга для своей системы.Данные в таблице ниже взяты из Документа о раскрытии информации о франшизе McDonald’s 2020 (FDD).

Открытие
Название комиссии Низкая Высокая
Первоначальный сбор за франшизу $ 0 $ 45 000
Недвижимость и строительство - 3-месячная арендная плата

Базовая арендная плата:
$ 0

Процентная арендная плата:
0%

Базовая арендная плата:
229000 долларов США

Процентная арендная плата:
28%

Знаки, места для сидения, оборудование и декор 325000 долларов США $ 1550 000
$ 10,000 $ 35,000
Прочие начальные расходы $ 46,500 $ 56,500
Путевые расходы и расходы на проживание во время обучения $ 3,000 $ 36,000
$ Дополнительные средства - 3 месяца $ 80,0005
ES ИТОГО 464 500 долларов 2 306 500 долларов


Сумма, которую франчайзи McDonald’s платит за открытие подразделения, зависит от нескольких факторов, включая тип местоположения.McDonald’s предлагает четыре типа франшизы:

  1. Традиционный ресторан : Этот тип франшизы находится в отдельно стоящих зданиях, на витринах магазинов, в ресторанных двориках и в других местах. Получатель франшизы управляет рестораном с полным меню, предлагая публике высокий стандарт качества и единообразие в еде и обслуживании.
  2. Спутниковые локации : Этот тип франшизы работает в розничных магазинах, стрип-центрах, аэропортах, университетах, больницах и других местах.Эти рестораны предлагают сокращенное меню традиционного ресторана McDonald’s, а в некоторых случаях также могут предлагать продукты, не принадлежащие McDonald’s.
  3. Пункты обслуживания клиентов и STR : пункты обслуживания «Small Town Oil» расположены на автозаправочных станциях или в магазинах повседневного спроса, и в них работает ресторан McDonald’s с полным меню на территории общего пользования. «Розничная торговля в маленьком городке» - это места, которые закрепляют небольшой торговый центр в сельской местности.
  4. BFL Franchises : франшизы «Аренда бизнес-объектов» предоставляют франшизу с арендой, которая включает в себя бизнес-помещения.

Одно большое различие между McDonald’s и большим процентом других франчайзинговых систем заключается в том, что McDonald’s сам приобретает недвижимость и здания для своих местоположений, а затем передает по франшизе право управления местоположением , а франчайзи платит арендную плату McDonald’s. В большинстве других случаев франчайзи системы несут ответственность за приобретение недвижимости, а также за строительство здания или необходимый ремонт арендованного имущества.


McDonald’s также предлагает два типа покупки ресторанов: новые и существующие.Область, где это имеет наибольшее значение, - это требуемый первоначальный взнос. Для новых ресторанов первоначальный взнос составляет 40% от общей стоимости. Для существующих ресторанов первоначальный взнос составляет 25% от общей стоимости. Первоначальный взнос не может быть получен из заемных средств. Кроме того, если финансирование каким-либо образом используется для покрытия остальной части первоначальных инвестиционных затрат, оставшаяся сумма закупочной цены ресторана должна быть выплачена в течение первых семи лет работы.

Кроме того, чтобы стать франчайзи McDonald’s, нужны не только первоначальные вложения. У франчайзера также есть потребность в ликвидных денежных средствах в размере не менее 500 000 долларов США (за некоторыми исключениями). Требование к наличным деньгам - это сумма денег, которую франчайзер требует от франчайзи в сбережениях и возможности быстрого доступа в случае возникновения чрезвычайных ситуаций и непредвиденных ситуаций при открытии бизнеса. Он также учитывает обычные расходы на проживание до тех пор, пока франчайзинговое подразделение не начнет приносить достаточно большую прибыль, чтобы получатель франшизы мог получать адекватную заработную плату на дом.

Как и при любой покупке франшизы, вам следует внимательно изучить полученные от франчайзера данные с профессиональным бизнес-консультантом, прежде чем принимать окончательное решение о покупке франшизы.

Для получения более подробной информации о стоимости франшизы McDonald’s посетите нашу страницу McDonald's FDD. Или, чтобы найти для вас другие возможности франшизы фастфуда, загляните на нашу страницу профиля франшизы фастфуда.

Сколько стоит открыть McDonald's

  • Франчайзи McDonald's должны сделать первоначальные инвестиции в размере от 1 до 2,2 миллионов долларов.
  • McDonald's взимает с франчайзи 45 000 долларов и ежемесячную плату за обслуживание, равную 4% от валовых продаж.
  • Франчайзи также должны платить компании арендную плату, которая представляет собой процент от ежемесячных продаж.

Владение франшизой McDonald's может быть прибыльным бизнесом, но для этого требуется много денег.

Средний годовой объем продаж ресторана McDonald's составляет около 2,7 миллиона долларов, что делает его четвертой по величине кассовой сетью в США по продажам на единицу продукции после Chick-fil-A, Whataburger и Panera Bread, согласно журналу QSR.

Но чтобы открыть единственный ресторан, компания требует, чтобы потенциальные франчайзи имели ликвидные активы не менее 500 000 долларов.

По данным McDonald's, затраты на запуск, включая расходы на строительство и оборудование, в среднем составляют от 1 до 2,2 млн долларов. Общая сумма определяется географией и размером ресторана, а также выбором кухонного оборудования, вывесок, стилем декора и ландшафтным дизайном, сообщает компания.

Подробнее: Открытие Chick-fil-A почти ничего не стоит - но есть загвоздка

Франчайзи должны оплачивать 40% начальных затрат наличными и другими не заемными ресурсами, а остальное может быть финансируется.

В дополнение к этим расходам McDonald's взимает плату с франчайзи в размере 45 000 долларов США и постоянную ежемесячную плату за обслуживание, равную 4% от валовых продаж. Франчайзи также должны платить компании арендную плату, которая представляет собой процент от ежемесячных продаж.

По данным Международного союза обслуживающего персонала, франчайзи в среднем платят 10,7% от продаж за счет арендной платы.

Стартовые затраты франчайзи McDonald's аналогичны затратам на KFC, Wendy's и Taco Bell.

Метро, ​​для сравнения, намного дешевле: по данным компании, его стоимость составляет от 116 000 до 263 000 долларов.

Стоимость покупки франшизы McDonald's (MCD)

Корпорация McDonald’s имеет 38 000 ресторанов, расположенных в более чем 100 странах, и 93% из них являются франчайзинговыми. Иными словами, многие предприниматели предпочли зарабатывать на жизнь в тени вездесущих золотых арок. McDonald’s - мощный бренд, многие магазины которого ежегодно получают от продаж более 2 миллионов долларов.В результате владение франшизой может быть выгодным как для владельца, так и для McDonald’s при правильном управлении.

Тем не менее, потенциальным владельцам франшизы рекомендуется получить свои финансовые убытки, прежде чем подавать заявку на запуск новой франшизы McDonald’s или покупку существующего ресторана.

Ключевые выводы

  • McDonald’s Corporation имеет 38 000 ресторанов в 100 странах, 93% из которых являются франчайзинговыми.
  • Соискатели франшизы McDonald's должны иметь в наличии ликвидные активы на сумму не менее 500 000 долларов и уплатить франшизный сбор в размере 45 000 долларов.
  • Те, кто хочет запустить новую франшизу McDonald’s, могут рассчитывать выложить от 1 314 500 до 2 306 500 долларов.
  • Существующие цены на франшизу могут превышать 1 миллион долларов и более.

Общие сведения о стоимости франшизы McDonald's

McDonald’s существует уже более семи десятилетий, и за это время было создано множество франшиз. По этой причине подавляющее большинство предпринимателей, желающих заняться ресторанным бизнесом по франшизе, покупают существующие франшизы, а не запускают новые.

Существующие франшизы обычно имеют обученный персонал и постоянных клиентов, так что в этом смысле это настоящий бизнес под ключ. Тем не менее, все кандидаты должны иметь в наличии ликвидные активы на сумму не менее 500 000 долларов США, которые по сути представляют собой наличные деньги, которые можно использовать для инвестирования в ресторан McDonald’s.

Существующая франшиза

Стоимость покупки существующей франшизы зависит от прибыльности объекта, потребностей в ремонте и объема продаж. Короче говоря, цены на франшизу различаются и могут достигать 1 миллиона долларов и более.Некоторые существующие франшизы поступают на рынок из-за плохой работы, и поэтому цена включает запланированные маркетинговые расходы McDonald’s, чтобы вдохнуть жизнь в это место.

Уровень конкуренции в регионе, включая другие франшизы McDonald’s и рестораны-конкуренты, также играет роль в цене существующей франшизы. McDonald’s требует, чтобы потенциальные покупатели имели 25% покупной цены существующей франшизы наличными.

Покупатели могут занять оставшиеся деньги - или 75% - от покупной цены у кредитных организаций.McDonald's не предлагает никакого финансирования или кредитования. Кроме того, новый владелец должен выплатить долг в течение семи лет. В редких случаях McDonald's корректирует квалификационные стандарты потенциального владельца для франшиз в городских и сельских районах.

Новая франшиза

В некоторых случаях McDonald’s одобряет открытие новых франшиз в регионах, где компания желает выйти на рынок, что также считается «покупкой» франшизы. Как правило, кандидаты, получившие одобрение на открытие новых заведений, являются существующими франчайзи с опытом владения и управления рестораном McDonald’s.

Те, кому разрешено запускать новые франшизы McDonald’s, могут рассчитывать выложить от 1 314 500 до 2 306 500 долларов, чтобы открыть и запустить рестораны. Владельцы платят первоначальный взнос за франшизу в размере 45 000 долларов.

Стоимость может варьироваться в зависимости от региона страны и типа магазина, а также размера ресторана. Некоторые из затрат включают:

  • Опись
  • Кухонное оборудование
  • Строительные расходы
  • Внутренний декор и наружное озеленение
  • Вывески
  • Наем и обучение

Новые владельцы франшизы также должны заплатить 40% от общей стоимости строительства ресторана авансом, но могут оплатить оставшиеся расходы через различные фирмы, предоставляющие финансовые услуги, с которыми McDonald's установила отношения.Взаимодействие с другими людьми

Текущие расходы

Владельцы франшизы также платят McDonald’s на постоянной основе. Они должны платить ежемесячную плату в размере 4%, которая зависит от показателей продаж их ресторанов. Владельцы также платят McDonald’s ежемесячную арендную плату, исходя из процента от продаж.

Будь то покупка существующей франшизы McDonald’s или строительство новой, покупатели могут делать покупки вокруг, чтобы получить лучшие процентные ставки по кредитам. Некоторые кредиторы специализируются на франшизных займах и предлагают сроки погашения более семи лет в зависимости от того, как владелец планирует использовать деньги.

франчайзи McDonald’s «ошеломлены» новыми тарифами на 2021 год

франчайзи McDonald’s выступают против ряда сборов и сокращений субсидий, которые, по одной из оценок, могут обойтись операторам в 170 миллионов долларов в следующем году.

В электронном письме, которое руководство компании отправило операторам в четверг и которое было просмотрено службой Restaurant Business , компания сообщает американским франчайзи, что планирует прекратить субсидирование более 30 лет назад и попросить франчайзи предварительно профинансировать технологии. взимает и оплачивает образовательную инициативу бренда Archways to Opportunity.

McDonald’s заявила, что многие из этих инициатив разрабатывались годами и должны были быть реализованы в рамках соглашения между компанией и ее франчайзи в 2017 году. Но некоторые франчайзи заявили, что письмо «ошеломило» их. Один оператор в частном порядке заявил, что это «недальновидно» и может привести к тому, что операторы проголосуют против усилий по повышению стоимости в наступающем году, поскольку они стремятся окупить свои затраты.

В письме говорилось о трех основных изменениях в способах финансирования различных инициатив.

Во-первых, компания заявила, что прекратит субсидию Happy Meal Rent & Service Fee, которая представляет собой средства, предоставляемые франчайзи и предназначенные для снижения стоимости популярных Happy Meals McDonald’s.

Эта субсидия существует более 30 лет назад и составляет в среднем 3600 долларов на ресторан в год. McDonald’s хочет использовать средства, которые он предоставляет операторам в рамках субсидии, для использования в других программах, особенно в инициативах, ориентированных на людей. Компания утверждает, что в субсидии больше нет необходимости.

McDonald’s также хочет, чтобы франчайзи помогли профинансировать его Archways to Opportunity - программу, которую компания проводила в течение последних нескольких лет, чтобы обеспечить обучение сотрудников ресторанов или помочь им получить аттестат о среднем образовании.

Гигант по производству бургеров вложил в программу более 100 миллионов долларов за последние четыре года и хочет, чтобы она продолжалась. Но он хочет преобразовать Archways в программу совместного финансирования, в которой компания соответствует взносам своих франчайзи.

Компания продолжит финансирование программы, но средства от получателей франшизы улучшат работу в то время, когда конкуренция за рабочих остается жесткой, несмотря на высокий уровень безработицы.

Тем не менее, согласно одной оценке, предоставленной Restaurant Business , это будет стоить типичному магазину 3 571 доллар в год.

Прекращение субсидии Happy Meal и переход к совместно финансируемой модели Archways были включены как часть так называемого плана «Bigger, Bolder Vision 2020», подписанного в 2017 году и включающего в себя сочетание инвестиций McDonald's и франчайзи. переделывает.

Третье изменение связано с инвестициями в технологии McDonald’s.В марте компания начнет взимать с операторов ежемесячную плату за инвестиции в технологии, а не каждые шесть месяцев.

Тем не менее, компания заявила, что старая модель оплаты имела шестимесячный лаг, который составлял около 70 миллионов долларов. Чтобы устранить задержку и перейти к так называемой модели «плати по мере использования», она хочет взимать с франчайзи дополнительно 423 доллара в месяц.

Эти дополнительные расходы должны прекратиться после выплаты 70 миллионов долларов. Тем не менее, операторы говорят, что это будет стоить им дополнительных 5000 долларов на магазин в течение года.

В целом, дополнительные расходы и сниженные сборы обойдутся франчайзи в 170 миллионов долларов в течение года, или более чем в 12 000 долларов на одно место.

Для McDonald’s изменения предназначены либо для увеличения инвестиций в популярную программу - например, Archways считается ключевым инструментом найма, - либо для изменения структуры оплаты на более приемлемую для франчайзи.

Изменения также произошли в результате ряда инвестиций, которые компания сделала в бренд в последние месяцы и годы, таких как маркетинговое обязательство в размере 100 миллионов долларов в этом году, которое профинансировало такие инициативы, как обед Трэвиса Скотта.

Тем не менее, операторы утверждают, что все изменения происходят одновременно, и продолжают модель, в которой бренд перекладывает больше затрат на франчайзи. Они утверждают, что сокращение поддержки на корпоративном уровне, например, привело к увеличению затрат на обучение и другую поддержку для франчайзи.

В основном, это наносит ущерб отношениям, которые в последние годы ухудшались на фоне значительных изменений в подходах компании к своим франчайзи.

Операторы объединились два года назад из-за спора относительно программы компании по модернизации киосков, в результате чего была создана Национальная ассоциация владельцев.Споры между компанией и франчайзи периодически вспыхивают, например, по поводу корпоративной поддержки и выплат сотрудникам в апреле.

В последнее время эти отношения, похоже, улучшились, особенно после резкого роста продаж компании в сентябре. Но теперь операторы, похоже, едины в своем недовольстве франчайзером. «Мне кажется, что« Макдональдс »и операторы были в одной команде», - сказал в частном порядке один оператор. «Теперь кажется, что мы находимся в противоположных командах».

ОБНОВЛЕНИЕ: эта история была обновлена, чтобы уточнить, что письмо от McDonald's пришло от его руководства.

Информация о франшизе McDonald's: стоимость, сборы и факты на 2020 год

Два брата Дик и Мак Макдональд переехали из Новой Англии в Калифорнию в поисках новых возможностей. Несмотря на провал кинобизнеса, они добились огромных успехов в сфере автомобильных ресторанов. В 1948 году они представили свою усовершенствованную программу обслуживания, которая включала гамбургеры за 15 центов. Успех ресторана вдохновил братьев на создание концепции франчайзинга.

После второго года обучения Рэй Крок бросил среднюю школу в Чикаго и поступил в службу скорой помощи Красного Креста времен Первой мировой войны.Прежде чем его подразделение уехало за границу, война закончилась, и Рэй вернулся домой. Он занимался музыкой, а позже зарабатывал себе на жизнь продавцом бумажных стаканчиков. Он стал эксклюзивным дистрибьютором машины для смешивания молочных коктейлей под названием Multimixer в 1939 году.

В 1954 году он посетил братьев Макдональд и стал их агентом по франчайзингу. В апреле 1955 года в Дес-Плейнсе, штат Иллинойс, он открыл первый ресторан McDonald’s System, Inc. (затем McDonald’s Corp.). McDonald's System, Inc.получил права на компанию братьев за 2,7 миллиона долларов в 1961 году.

Уникальная модель франчайзинга McDonald's расширяет возможности местных предпринимателей. Президент и главный исполнительный директор McDonald’s Стив Истербрук имеет долгосрочный план по увеличению доли франчайзинговых ресторанов. Он описывает преимущества франчайзинга в своем заявлении: «Выбирая стратегических партнеров, которые разделяют наши ценности и видение, чтобы ускорить наш рост и масштабирование на различных рынках, мы будем стимулировать инновации, становясь более актуальными для наших клиентов и сообществ, которые мы обслуживаем.”

Глобальная сеть ресторанов McDonald’s распространяется более чем в 100 странах мира, более 90% ресторанов принадлежат и управляются независимыми франчайзи.

Быть владельцем ресторана McDonald’s - прекрасная возможность. Мы ищем людей с большим опытом ведения бизнеса (успешный владелец или менеджер нескольких бизнес-единиц / отделов) и достаточными финансовыми ресурсами.

Компания имеет собственный международный учебный центр - Hamburger University (HU).Для нужд франчайзи мы периодически пересматриваем и корректируем все программы обучения, предоставляемые в HU и на различных местных площадках. Все программы и учебные мероприятия были разработаны, чтобы дать франчайзи определенные навыки в различных аспектах работы ресторана McDonald's, и проводились через определенные промежутки времени.

Чтобы иметь право управлять рестораном McDonald’s, франчайзи должны пройти базовую минимальную базовую программу обучения - Управление ресторанным отделом (RDM). RDM развертывается через Campus.Кампус позволяет франчайзи выполнять и отслеживать ход назначенного обучения в режиме онлайн. Для прохождения всех программ обучения RDM (от сменного менеджера до генерального менеджера) требуется около 2 лет.

Полная учебная программа и материалы включают множество элементов. Например, франчайзи должны выполнять и осваивать все командные и управленческие функции в ресторане в рамках программы обучения. Консультант по операциям поможет франчайзи при открытии ресторана, помогая и разъясняя предыдущие тренинги и инструкции.

Перед подписанием договора франчайзинга или выплатой денег франчайзеру франчайзи должны пройти программу обучения. Помимо требований учебной программы RDM, для франчайзи нет дополнительных обязательных требований к обучению.

Франчайзер может на постоянной основе проводить ежегодные собрания, собрания, различные семинары и другие тренинги для франчайзи или их сотрудников. Франчайзер может взимать плату за эти учебные занятия.

Франчайзер управляет Hamburger University (HU), международным учебным центром для системы McDonald's.Содержание и продолжительность всех операционных курсов, которые предлагаются в HU и на различных местных сайтах, время от времени пересматриваются и пересматриваются, чтобы удовлетворить потребности франчайзи. Все курсы и обучающие мероприятия предлагаются через частые промежутки времени и призваны дать франчайзи определенные навыки в различных аспектах поведения в ресторане McDonald's.

Базовая минимальная базовая подготовка, которую франчайзи должны пройти, чтобы получить квалификацию для работы в ресторане McDonald’s, известна как учебная программа по управлению ресторанным отделом (RDM).Учебная программа RDM развертывается через Campus, что позволяет франчайзи выполнять и отслеживать прогресс назначенного им обучения в режиме онлайн. На выполнение всех планов обучения RDM, от сменного менеджера до генерального директора, уходит примерно два года.

Полная программа обучения и материалы включают множество элементов. В рамках программы обучения франчайзи должны выполнять и осваивать все функции команды и управления в ресторане. При открытии ресторана консультант по операциям будет проводить время с франчайзи, предоставляя помощь и уточняя предыдущие тренинги и инструкции.

Франчайзи должны успешно пройти программу обучения до подписания договора франчайзинга или выплаты денег франчайзеру. Для франчайзи не существует дополнительных обязательных требований к обучению, выходящих за рамки учебной программы RDM.

Однако ежегодные собрания, съезды, различные семинары и другие учебные занятия могут проводиться на постоянной основе в каждом регионе, и McDonald’s может потребовать от франчайзи оплатить расходы, связанные с этим постоянным обучением.Кроме того, факультативные курсы могут быть предложены франчайзи или их сотрудникам за определенную плату.

FAQ