Франшиза кулинарии копченое мясо: Франшиза Мясобар и коптильня

Содержание

Франшиза Мясобар и коптильня | Цены, условия и отзывы

Мясобар — это территория понятной еды и «гастроэксперимента» с акцентом на мясо. Место, где мясо, птица и рыба коптятся, пекутся и жарятся на дровах и углях в легендарных печах: техасский смоукер, помпейская дровяная печь и закрытая угольная печь типа Josper. В меню знакомая еда, альтернативные и классические стейки, здорпит и «гастротренды».

Гастрономическая цель проекта — зарекомендоваться постоянным качеством, разнообразить рацион и приохотить гостя к новому.

Особенность в деталях

Работа с системой цепляющих якорей, визуальными, аудиальными и эмоциональными — настоящий разрыв шаблонов, но через них быстрее и эффективнее запоминают, любят, а главное, делятся и возвращаются.

Приветствуем гостя не банальным «Здравствуйте», а горячими приветами + список дежурной фразеологии для любых ситуаций.

Столы и зоны не нумеруются, а называются — «Чайхана» и «Сплетни», «Круглый», «Топчан» и так далее.

Пехота-официанты представляются не своими, а мужскими или фриковыми именами: не Лера, а Эклера, не Ира, а Кирилл.

Целевая аудитория — взрослые люди.

Задача — найти своего целевого гостя! И она актуальна в любом городе России, даже в Москве. Подъёмные цены — чтобы могли прийти люди среднего достатка, а также с высокими доходами, но готовые «спуститься пониже» ради интересного продукта «специалитета». Сейчас к нам приходят взрослые, умные люди, среди них много учителей, врачей, офисных работников, директоров, бизнесменов. Мы нужны им, как гастрономический проект и как ресторан на каждый день, и они готовы оставлять деньги.

Меню мясобара

И да пребудут с вами альтернативные стейки и стейк-богатырь из фермерской конины, мясо из техасского смоукера-коптильни, пицца на тонком тесте, приготовленная в дровяной «помпейской» печи, здорпит, «гастротренды», ремесленное пиво передовых отечественных пивоварен, тихое вино в качестве лоукостера и человеческое гостеприимство!

Здорпит — самое модное, самое полезное, где участвуют такие «безапелляционные ненавредители», как авокадо, соевые бобы «Эдамаме», киноа и так далее.

В списке еды мясобара встречаются специалитеты, а именно то, что не съесть в других местах. Знакомьтесь — стейк-богатырь из фермерской конины или, например, стейк из свинины с соусом Голландез, яйцом «Пашот» и микрозеленью.

Десерты — вот, где контраст! От ультра простых и банальных, таких как «Банановый пирог» или привычных #тирамисучизкейков, до высокохудожественного и экстравагантного «безупречно-белого», в составе которого мусс из ели, панакота из кокосового молока и сорбет из лимона.

Несмотря на специалитеты, не можем игнорировать блюда, которые априори популярны.

Высокомаржинальные фритюрные закуски — в них не могут себе отказать большие компании любителей пива. Бургер — он один, но с брискетом или рваной свининой, в копчёном и техасском стиле. И, конечно же, «Цезарь», но не с грудкой, а с бедром, а-ля Джейми Оливер, и с томатными чипсами. Топчик - классический шашлык из свинины с виски-огурцами, лепешкой и красивой тарелкой — чрезмерно «обычный», но востребован и маржинален.

Из «привычного» к чаю или кофе — чизкейк, подаётся с «землей» из розмарина (это печенье), манговым сорбетом и джемом. И не слайсом, а в виде развалин. Гости сначала теряются от такой подачи, а потом едят с удовольствием.

Вино — при минимальной наценке и интересной подборке позиционируется как трукостер или лоукостер.

Крафт, как опция! Отлично сочетается с мясом и, в каком-то смысле, он тоже экспериментальный продукт. Каждая пивоварня уникальна. Даже на витрине нет ни одного повторяющегося вкуса.

Поставщики

В России с поставщиками качественных продуктов сложно, особенно с куриным мясом. Оценить продукт получится только в процессе готовки. Поставщиками говядины мы выбрали два промышленных гиганта — «Праймбиф» и «Мираторг». А конину, утку и курицу мы заказываем у фермерского хозяйства, которое выращивает птицу специально для Мясобара.

Интерьер

Интерьер монохромен и индустриален, но максимально атрибутизирован и акцентирован. Внимание на малые архформы и открытую кухню.

У открытой кухни важная роль — открытый огонь из «помпейки», как часть мясного концепта — добавляет атмосферности.

Для поваров больше ответственности — вовлечение гостей — наблюдать и даже задавать вопросы.

Сервис

Мы за годный гостепреим! Благодарим за фразу Артемия Лебедева. Сервис мясобара — дружелюбный или человеческий. Задача познакомиться с каждым гостем и стать для него «своим». Официанты могут подсесть за столик и пообщаться с гостями, в процессе разговора и шуток они выяснят предпочтения, моментально закинут актуальный «офер», примут заказ, будут зорко следить за таймингом и обязательно сделают чек-бэк. Не все гости принимают подсаживания и чрезмерное дружелюбие, но в 90% случаев это цепляет и превращается в звено большого ассоциативного ряда.

Обратная связь

В качестве стремления к максимизации качества в рабочем обиходе появились процедуры «чек-бэк» (оперативная обратная связь после каждой перемены блюд) и «тейбл-визит» (менеджер зала подходит к гостям за оценкой, сам определяя время — до или после расчёта, или даже на выходе).

Зачастую гость уверен, будто разбирается в прожарке или мраморности мяса, но на деле не всегда так. В таких случаях нам надо информировать гостя, чтобы при этом не обидеть. Для того, чтобы рассказывать о степени прожарки, у официантов под рукой iPad, на котором размещены фото прожарок. Кроме того, чтобы всё было понятным, мы решили переходить от импортных названий к понятным отечественным.

Официанты-пехота — важный департамент, на них построен весь сервис.

Перед началом работы официанты проходят многоэтапное собеседование и 3-месячный тренинг, а в процессе — различные коллоквиумы, предмет которых — подтверждение полученных знаний. Перед открытием смены — ежедневная «5-минутка», на которой кроме классических #стопстартов проговаривается дежурная фразеология, нарабатываются комбо с учётом выгод для гостя и увеличения продаж, проводятся «обучалки» и повторяется всё, что только можно повторить. Проговариваем вслух: приветствие, спецпредложения, новинки, позиции меню и много важностей.

Детали спецодежды. Гости её рассматривают и запоминают. А если учесть, что девушка при этом представляется «Кирилл», то эмоции гарантированы.

Удерживаем гостей за счёт сервиса и электронной бонусной системы, которая помогает оповещать и поддерживать их интерес. Гость скачивает приложение в телефон и использует его как электронную карту. Бонусы начисляются с каждого заказа, при регистрации и в день рождения.

Ещё — в определённые часы проводится игра в пиратские кости на бонусы. Азартная игра импонирует гостю.

Франчайзинговое предложение франшизы мясобара и коптильни

Открой лучший и самый оригинальный ресторан в своем городе!

Франчайзинговый формат мясобара и коптильни:

Ресторан (In-line с собственным залом для посетителей, стрит ритейл):

Площадь: 400 м²
Потребляемая мощность: от 200 кВт
Высота потолков не менее: 4 метров
Наличие инженерных коммуникаций: вентиляция, электричество, канализация
1 этаж, с входом с улицы, посадка 100 +

Что вы получаете, покупая франшизу Мясобара

Популярный бренд – мясобар и коптильня
Полный комплект инструкций по открытию и управлению рестораном
Бизнес-план, разработанный под ваш город и конкретное место
Квалифицированную поддержку на всех этапах сотрудничества
Консультации и пошаговые инструкции по увеличению количества гостей, оптимизации расходов, росту чека
Помощь в поиске арендного места —подходящее помещение для Вашей точки, исходя из нашего опыта
Уникальный дизайн и интерьер ресторана
Рецептуры и технологии приготовления блюд
Уникальные маркетинговые и рекламные решения
Эффективную систему контроля качества и обучения персонала, высочайшие стандарты обслуживания
Полный комплект инструментов для операционной, маркетинговой и HR-деятельности

Бонусную систему
Перечень рекомендованных поставщиков, помощь в переговорах
Рекомендации и консалтинг по проектам инженерии ресторана (электричество, канализация, вентиляция, отопление, водоснабжение и др. )
Гайд-бук (руководство) и материалы оформления интерьеров заведения
Консультации по подбору персонала и помощь в найме ключевых позиций
Доступ к библиотеке фирменных печатных материалов и обновлений
Рекламные и промо-материалы

Уральская Фабрика Мяса

Ваш город: Челябинск

Челябинск

Премиальные стейки и мясо

Маринованное мясо и Шашлык

Свинина / Говядина / Курица / Индейка / Овощи и Грибы / Разное

Свежее мясо

Баранина и Ягнятина / Говядина / Курица / Свинина / Разное / Фарши / Индейка

Запечённая продукция

Колбасы

Варёные / Ветчины / Колбаски / Копчёные / Паштеты / Сосиски и сардельки

Варёно-копчёные деликатесы

Курица / Свинина / Разное / Индейка / Говядина / Сало и Шпик

Сырокопченые деликатесы

Свинина / Говядина / Курица

Охлаждённые полуфабрикаты

Бифштексы / Фаршированная продукция / Колбаски для жарки / Котлеты и Тефтели / Люля-Кебаб / Рулеты для запекания

Замороженные полуфабрикаты

Премиальные пельмени / Пельмени / Вареники / Хинкали / Манты / Разное

Салаты и Закуски

Салаты / Смальцы / Закуски / Холодцы / Заливное

Консервированная продукция

Тушенка / Каши / Кулинарный жир

Напитки

Квас / Минеральная вода / Морсы / Лимонады / Соки и Нектары / Глинтвейн / Пиво / Холодный чай

Соусы

Паста и Тесто

Хлеб

Готовая продукция

Блинчики / Блинбургеры / Шаурма / Запечённое мясо / Приготовленные полуфабрикаты / Гриль-тарелки / Хот-Доги / Лепешки с начинкой / Пироги по классическому рецепту

Специи и Маринады

Отдельные специи / Маринады / Смеси специй / Панировочные сухари / Мельницы / Сушеная зелень / Готовые решения

Овощи и Зелень

Овощи / Зелень

Молочные продукты и Яйцо

Молочные продукты / Яйцо

Десерты, Чай, Кофе

Десерты / Чай

Сопутствующие товары

Салфетки и бумага / Посуда и приборы / Гриль / Подарочные карты УФМ / Подарки / Мешки и Фасовочные пакеты / Фольга и Пакеты для запекания

Просмотреть все

Горячие предложения

Быстрый просмотр

скидка

455р.

Челябинск, Копейск, Миасс, Озерск

Шея Свиная

420р./кг.

руб

420

Быстрый просмотр

0.5

Челябинск, Копейск, Миасс, Озерск

Свинина полужирная

0.5кг.

235р./кг.

руб

235

Быстрый просмотр

скидка

930р.

0.5

Челябинск, Копейск, Миасс, Озерск

Перепёлочки для гриля

0.5кг.

790р./кг.

руб

790

Быстрый просмотр

скидка

170р.

Челябинск, Копейск, Миасс, Озерск

Набор для солянки

120р./шт.

руб

120

0.25

Быстрый просмотр

0.5

Челябинск, Копейск, Миасс, Озерск

Колбаски для жарки из Мраморной говядины

0.5кг.

570р./кг.

руб

570

0.2

Просмотреть всю

Наша продукция

Премиальные стейки и мясо

Маринованное мясо и Шашлык

Свинина / Говядина / Курица / Индейка / Овощи и Грибы / Разное

Свежее мясо

Баранина и Ягнятина / Говядина / Курица / Свинина / Разное / Фарши / Индейка

Запечённая продукция

Колбасы

Варёные / Ветчины / Колбаски / Копчёные / Паштеты / Сосиски и сардельки

Варёно-копчёные деликатесы

Курица / Свинина / Разное / Индейка / Говядина / Сало и Шпик

Сырокопченые деликатесы

Свинина / Говядина / Курица

Охлаждённые полуфабрикаты

Замороженные полуфабрикаты

Премиальные пельмени / Пельмени / Вареники / Хинкали / Манты / Разное

Салаты и Закуски

Салаты / Смальцы / Закуски / Холодцы / Заливное

Консервированная продукция

Тушенка / Каши / Кулинарный жир

Напитки

Квас / Минеральная вода / Морсы / Лимонады / Соки и Нектары / Глинтвейн / Пиво / Холодный чай

Соусы

Паста и Тесто

Хлеб

Готовая продукция

Специи и Маринады

Отдельные специи / Маринады / Смеси специй / Панировочные сухари / Мельницы / Сушеная зелень / Готовые решения

Овощи и Зелень

Овощи / Зелень

Молочные продукты и Яйцо

Молочные продукты / Яйцо

Десерты, Чай, Кофе

Десерты / Чай

Сопутствующие товары

Просмотреть все

Свежие рецепты

Жареные колбаски с квашеной капустой

Яркий представитель классической немецкой кухни! С УФМ это блюдо невероятно легко приготовить, ведь всё необходимое уже есть на наших прилавках.

Шорпо из баранины

Шорпо (шурпа) — это национальный киргизский суп. Просто и вкусно — то, что надо для зимнего вечера!

Куриная запеканка с грибами

Нежная курочка с грибами, помидорами, под сливочно-сырным соусом. Быстро и невероятно вкусно.

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Сытное и по-настоящему мужское блюдо. Его можно подать даже на праздничный стол.

Название

Количество

Цена

Стоимость

Вес

Оформить заказ

Активация карты

Номер карты Номер телефона Я даю согласие на обработку моих персональных данных. Соглашение Я хочу получать новости, акции и спецпредложения. Код из смс

Ошибка

Активировать карту

Получить пароль по смс

Это ваш телефон?

Подтверждение номера

Введите код из SMS

Код неправильный. Отправить код еще раз

Отправить

Задайте новый пароль

Новый пароль Повторите пароль

Отправить

Закрыть

Заказ принят!

С вами свяжутся в ближайшее время.

Закрыть

Добавлено в корзину

Оформить заказ

Продолжить покупки

Ваш город

Челябинск

Правильно

Выбрать другой

МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ВЕЛЕС»

СКИДКА ПЕНСИОНЕРАМ! В ВОСКРЕСЕНЬЕ И ПОНЕДЕЛЬНИК — 25%!

Подробнее

Готовые супы в вакуумной упаковке: солянка, рассольник и борщ. Во всех фирменных магазинах «Велес»

Охлажденное мясо: ежедневные поставки в фирменные магазины «Велес»

Новости «Велеса»

29. 07.2022
На предприятии «Велес» внедрили производство детских полуфабрикатов по ГОСТ

Технологи предприятия «Велес» разработали линейку мясных полуфабрикатов для детей от 3-х лет: котлеты, тефтели, биточки, шницель и наггетсы. Все продукты изготовлены по ГОСТу, разработанному специально для детей.

20.07.2022
Фестиваль «Купала» в Частоозерье

9 июля в Частоозерье состоялся грандиозный фестиваль «Купала». Организатор — предприятие «Велес».

09.06.2022
Анонс: 12 июня — праздничная площадка от компании «Велес»

12 июня в День России в центре города Кургана компания «Велес» организует праздничную площадку.

26.05.2022
Анонс: спортивный праздник 1 июня

1 июня открытая площадка физкультурного комплекса «Велес» превратится в стадион. Там состоится традиционный спортивный праздник для детей и взрослых.

12.05.2022
Каши с мясом

В весенне-летний сезон предприятие «Велес» традиционно увеличивает производство консервированной продукции. На первое место по популярности у покупателей выходят каши с мясом.

16.03.2022
На территории Урала открылось 2 фирменных магазинов «Велес»

В Екатеринбурге и Тюмени открылись фирменные магазины «Велес».

04.02.2022
Анонс: Лыжня России-2022

12 февраля база отдыха «Велес» вновь примет спортсменов со всего региона. Там пройдет всероссийская массовая гонка «Лыжня России»

25.01.2022
В Частоозерье сыграла легендарная рок-группа «Черный кофе»

Лидер группы Дмитрий Варшавский давно дружит с депутатом Госдумы Александром Ильтяковым. В Частоозерье выступает не в первый раз.

25.01.2022
Крещение в Частоозерье

В Частоозерье съехались верующие из соседних районов и регионов. Здесь состоялся традиционный праздник Крещения.

13.01.2022
Анонс: в Екатеринбурге готовится к открытию фирменный магазин «Велес»

14 января в Екатеринбурге откроется новый фирменный магазин «Велес» в центре города.

14.12.2021
Анонс: Новогодний пробег с «Велесом»

В ночь с 31 декабря на 1 января вновь состоится традиционный Новогодний пробег. Организатор праздника — мясокомбинат «Велес».

21.09.2021
Мясокомбинату «Велес» — 26 лет!

18 сентября мясокомбинату «Велес» исполнилось 26 лет. Именно в 1995 году основатели будущей компании получили свидетельство предпринимателей на производство и реализацию колбасных и рыбных изделий. Это и послужило датой основания предприятия «Велес».

07.09.2021
Как правильно выбирать в магазине полуфабрикаты?

Ритм современной жизни побуждает ценить каждую минуту, поэтому так не хочется бесценное вечернее время проводить на кухне, готовя ужин. Именно для этого существуют полуфабрикаты, из которых легко приготовить еду, достаточно их лишь сварить или поджарить. Однако, необходимо знать ряд правил при выборе блюда в магазинах.

07.09.2021
Детская продукция: основа — мясной белок

С 2007 года мясокомбинат «Велес» выпускает продукцию для детей. ГОСТ для этих продуктов разработали специалисты лаборатории детского питания ведущего научного института мясной промышленности России.

07.09.2021
Сало: полезные свойства

Медики советуют во время простудных заболеваний и пандемии употреблять в пищу не только продукты с витамином С. Для защиты от вирусной пневмонии надо есть жиры, в первую очередь свиное сало.

16.08.2021
ОТ обвалки до прилавка

При покупке мяса хочется быть уверенным в его свежести, качестве и чистоте. Давайте посмотрим, какой путь проходят мясные продукты до того, как переходят в руки покупателей, на примере фирменной сети магазинов «Велес».

21.07.2021
В Частоозерье открыт завод по убою и первичной переработке мяса

14 июля 2021 года в Частоозерье открыт высокотехнологичный завод по убою и первичной переработке мяса. Он стал еще одним объектов в работе компании «Велес».

01.07.2021
Новый фирменный магазин в Тюмени

В июне в Тюмени открыт новый фирменный магазин «Велес». Сегодня это 6-я торговая точка на территории региона.

09.06.2021
Расширяем ассортимент

В фирменных магазинах «Велес» появились новые продукты питания собственного производства. В ассортименте: пироги, салаты, сухарики, тесто для выпечки.

19.05.2021
Мемориальный комплекс, посвященный памяти павших в Великой Отечественной войне.

9 мая в Частоозерье открыли Мемориальный комплекс, посвященный памяти павших в Великой Отечественной войне.

07.05.2021
В Екатеринбурге открылся новый фирменный магазин «Велес»

В Екатеринбурге открылся фирменный магазин «Велес» по адресу ул. Грибоедова, 22.

30.03.2021
Анонс: в Кургане пройдет Первенство УФО

В Кургане пройдет Первенство УФО среди юниров и юниорок 19-22 года и II ЭТАП V Летней Спартакиады молодежи. Соревнования состоятся с 31 марта по 3 апреля в физкультурном комплексе «Велес».

29.03.2021
Развитие животноводства

Предприятие «Велес» возрождает в регионе мясное и молочное животноводство. В Частоозерье на базе агрохолдинга строится животноводческий комплекс.

11.03.2021
Внимание! Важная информация!

Временно отменена продажа подарочных сертификатов в фирменных магазинах «Велес»

26.02.2021
Открытие нового магазина в Кургане!

26 февраля в Кургане открылся новый фирменный магазин «Велес». Торговая точка появилась в самом популярном месте областного центра — район 3-х парков.

26.02.2021
Лыжня России 2021

13 февраля на базе отдыха «Велес» состоялась Лыжня России 2021. Самая массовая лыжная гонка собрала спортсменов из разных районов Курганской области.

04.02.2021
Анонс: Лыжня России 2021

13 февраля на базе отдыха «Велес» состоится самое яркое мероприятие зимнего спортивного сезона. Лыжня России 2021 вновь объединит профессионалов и любителей лыжных гонок.

25.01.2021
Крещение в Частоозерье

В Частоозерье крещенские купания начались в ночь с 18 на 19 января. В село приехали православные из разных районов Курганской области.

12.01.2021
Анонс: в Частоозерье состоятся традиционные крещенские купания

18 января в Частоозерье состоится праздник — Крещение Господне. Традиционно на озере Мартыново возведен ледяной Храм и городок с библейскими героями из снега.

15.12.2020
Русский имперский Stout: пиво, которое покорило русских императоров

Пивоваренное предприятие «Велес» запустило в продажу новый сорт пива — «Русский имперский Stout». Черное пиво производится по немецкой технологии из ингредиентов, экспортированных из Баварии.

15.12.2020
Мясо для запекания: планируем новогоднее меню

Составление новогоднего меню — один из самых увлекательных процессов в подготовке к любимому зимнему празднику. Какое самое популярное блюдо в Новогоднюю ночь? Конечно мясо! Мясные блюда символизируют благополучие и достаток. Поговорка «Как Новый год встретишь, так его и проведешь» актуальна всегда: чем будет сытнее стол, тем благополучнее будут предстоящие 12 месяцев.

27.11.2020
Компания «Велес» начала производство пиццы

Компания «Велес» начала производство пиццы. Сегодня в ассортименте 5 видов этого полуфабриката.

23.11.2020
Компания «Велес» принимает участие в выставке InterFood Ural 2020 в Екатеринбурге

24-26 ноября компания «Велес» примет участие в выставке продуктов питания и напитков InterFood Ural 2020. Форум состоится в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» в г. Екатеринбурге.

05.11.2020
От обвалки до прилавка: охлажденное мясо

При покупке мяса хочется быть уверенным в его свежести, качестве и чистоте. Какой путь проходят мясные продукты до того, как переходят в руки покупателей, на примере мясокомбината «Велес».

27.10.2020
В Екатеринбурге открылся новый фирменный магазин «Велес»

21 октября в Екатеринбурге открылся фирменный магазин «Велес». Теперь жители микрорайона «Академический» получили возможность приобретать колбасы и мясные продукты недалеко от дома.

16.10.2020
Полезное сало

Полезным считается свиной жир, а именно сало. Оно обладает полезными свойствами, содержит витамины и, немаловажно, помогает организму сопротивляться всевозможным бактериям и вирусам.

24.09.2020
18 сентября предприятию «Велес» исполнилось 25 лет!

Колбаса-рекордсмен, парад сотрудников, шоу по приготовлению деликатесов и концерт звезд российской эстрады. 18 сентября компания «Велес» отметила свое 25-летие. В Частоозерье прошел масштабный праздник.

15.09.2020
Анонс: Мясокомбинату «Велес» — 25 лет!

18 сентября мясокомбинат «Велес» празднует свое 25-летие! В этот день в Частоозерье, где расположено предприятие состоится грандиозное мероприятие.

07.08.2020
Компания «Велес» запустило производство пива по немецким технологиям

Пивоваренное предприятие «Велес» вышло на российский рынок напитков в 2020 году. Завод расположен в селе Частоозерье Курганской области. Производство оснащено новейшим оборудованием от одного из мировых лидеров — немецкой компании «Caspary GmbH».

28.07.2020
В Тюмени открылся фирменный отдел «Велес»

Фирменный отдел «Велес» открылся на территории Алебашевского базара. Это стало 5-ой торговой точкой компании «Велес».

30.06.2020
В Частоозерье открыли площадку для сдачи норм ГТО

В Частоозерье завершилось строительство новой спортивной площадки. Здесь жители села и района будут сдавать нормы ГТО. Объект возведен при поддержке руководства предприятия «Велес»

01.06.2020
Как выбрать настоящую «Докторскую» колбасу?

Вареные колбасы — самые популярные в нашей стране. Согласно данным Росстата, из огромного количества колбасных изделий, которые ежегодно производятся на российских предприятиях, вареные колбасы занимают больше половины объема. Самой популярной — по-прежнему считается «Докторская», которую по праву можно назвать национальным брендом.

28.04.2020
В Частоозерье строят площадку для сдачи норм ГТО

В Частоозерье завершается строительство спортивной площадки. Здесь все желающие будут сдавать нормы ГТО

28.04.2020
«Велес» провел в Заозерном субботники

Предприятие «Велес» вновь стало организатором экологической акции в школах Заозерного. На уборку территорий и дворов в этом году вышли педагоги.

14.04.2020
Вареники: постные и классические. Хит весеннего сезона

Технологи предприятия «Велес» расширяют ассортимент полуфабрикатов. Для покупателей стали готовить вареники классические и постные с разными начинками.

10.02.2020
Масштабный праздник этой зимы

8 февраля на базе отдыха «Велес» прошла «Лыжня России 2020»

03.02.2020
Анонс: Лыжня России 2020

8 февраля встречаемся на Лыжне России-2020!

20.01.2020
Служба начинается с чтения, Крещение — с песни

Большое число паломников съехалось на священный праздник Крещения Господня в Частоозерье.

20.01.2020
Крещенская ночь

В Крещенскую ночь с 18 на 19 января компания «Велес» организует праздник.

09.01.2020
Традиционный новогодний пробег

Уже седьмой год жители и гости Кургана вбегают в новый год под бой курантов.

Будем Вас ждать

Напишите нам

Отправить

Каталог

Варёно-копчёные и полукопчёные колбасы

Варёно-копчёные колбасы сначала варят, а затем коптят. В результате сочетания обоих методов обработки, продукция приобретает нежный аромат и приятный вкус.

Подробнее

Варёные колбасы и ветчины

Каждый из нас с улыбкой и теплом вспоминает бутерброд с колбасой на завтрак перед школой или в походе под гитару у костра. «Рублёвский» бережно сохранил ещё советские рецепты варёных колбас.

Подробнее

Деликатесы и копчёности

Деликатесы и копчёности «Рублёвский» — это более 40 наименований продукта, 10 из которых удостоены медалей на крупнейших международных выставках. Мы используем старинные кулинарные секреты.

Подробнее

Замороженные полуфабрикаты

Полуфабрикаты «Рублёвский» всегда выручат, когда нет времени идти в магазин. Замораживание свежего мяса происходит моментально, при -35 градусов, с сохранением вкусовых качеств.

Подробнее

Продукция для жарки

Мясные деликатесы «Рублёвский» приготовлены по лучшим рецептурам. Близкие оценят по-домашнему вкусные и ароматные колбаски, купаты и шашлык. Устройте барбекю, приготовьте ужин как на костре.

Подробнее

Сосиски и сардельки

Сосиски и сардельки — универсальный продукт, который быстро готовится и подходит к любому гарниру. «Рублёвский» — это широкий ассортимент сосисок и сарделек из отборного свежего мяса.

Подробнее

Сырокопчёная продукция

Королева мясных деликатесов. В процессе приготовления мясо для колбас коптят еще сырым. В ассортименте «Рублёвский» представлены уникальные сорта сырокопчёных колбас.

Подробнее

Паштеты, студни, продукция из печени и потрошков

Уникальная рецептура дает нашей продукции нежный аромат и приятный вкус.

Подробнее

Сыровяленые колбасы

Подробнее

Вход

Регистрация

Я согласен с Условиями обработки персональных данных

Сосиски

Сосиски «Докторские»

Говядина, свинина, вода, соль, молочный и животный белок, стабилизаторы полифосфаты, смесь специй, мускатный орех, сахар, усилитель вкуса глутамат натрия, ароматизатор натуральный говядины, антиокислитель аскорбиновая кислота, краситель экстракт шиповника, фиксатор окраски нитрит натрия. Возможно незначительное содержание яичных продуктов, горчицы, сельдерея, кунжута.

Калорийность

175ккал

Купить онлайн

Ваша форма успешно отправлена!

Все меню

Суши

Добавлено в корзину

Роллы

Добавлено в корзину

Наборы

Добавлено в корзину

Пицца

Добавлено в корзину

Супы

Добавлено в корзину

Салаты

Добавлено в корзину

Закуски и гарниры

Добавлено в корзину

Горячие блюда

Добавлено в корзину

Wok

Добавлено в корзину

Паста

Добавлено в корзину

Токио FIT

Добавлено в корзину

Десерты

Добавлено в корзину

Детское меню

Добавлено в корзину

Пироги, торты

Добавлено в корзину

Напитки

Добавлено в корзину

Соусы

Добавлено в корзину

неМАК

Добавлено в корзину

Мясной цех | Сеть гипермаркетов «Глобус»

—Ммм. .. Как вкусно! Так говорят те, кто уже попробовал наши колбасы и деликатесы… Нежные, сочные и такие ароматные… Ежедневно в 5:00 утра свежайшее мясо от российских производителей поступает в наш цех! А уже в 8 утра… Для вас… Сосиски венские, молочные, с сыром, шпикачки, сардельки, деликатесы, приготовленные по рецептам «Глобус».

От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

Мясной цех есть в каждом гипермаркете «Глобус», и каждый оборудован для прохождения всех этапов производства: приемки свежего мяса, разделки, приготовления полуфабрикатов и колбасных фаршей, варки колбас и сосисок, копчения, запекания деликатесов.
Мы знаем откуда наше мясо

Наши поставщики мяса — это проверенные современные фермерские хозяйства центральной России,продукция которых отвечает строгим требованиям европейской системы контроля качества и безопасности. Мы работаем с ними на протяжении многих лет.
Большой ассортимент

В Мясном цехе «Глобус» производится более 160 наименований мясной продукции, из них более 100 — натуральные мясные полуфабрикаты, включая шашлык и полуфабрикаты для гриля.
У нас продукция только с сегодняшней датой производства

Объем производимых колбас, сосисок, деликатесов и мясных полуфабрикатов рассчитан с учетом спроса в течение дня. Ежедневно мы делаем ровно столько, сколько вы покупаете.
Каждое утро – свежее

Ежедневно, без выходных и праздников, в 5.00 в «Глобус» поступает свежее охлаждённое мясо. В пункте приёмки из машин поставщиков мясо по подвесным путям, бесконтактно, отправляется в помещение-накопитель, где оно проходит ветеринарно-санитарный осмотр независимым ветеринарным врачом.
Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

В «Глобус» можно купить охлаждённую свинину, баранину, телятину и говядину. Наша говядина — это мясо только молодых бычков возраста 8-14 месяцев. Мясо бычков всегда плотное, с нежной волокнистой «мраморной» структурой.
Состав наших колбас прост

Один или несколько сортов мяса плюс натуральные специи. Наша мясная продукция готовится по традиционным рецептам «Глобус» с использованием немецких технологий.
От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

Мясной цех есть в каждом гипермаркете «Глобус», и каждый оборудован для прохождения всех этапов производства: приемки свежего мяса, разделки, приготовления полуфабрикатов и колбасных фаршей, варки колбас и сосисок, копчения, запекания деликатесов.
Мы знаем откуда наше мясо

Наши поставщики мяса — это проверенные современные фермерские хозяйства центральной России,продукция которых отвечает строгим требованиям европейской системы контроля качества и безопасности. Мы работаем с ними на протяжении многих лет.
Большой ассортимент

В Мясном цехе «Глобус» производится более 160 наименований мясной продукции, из них более 100 — натуральные мясные полуфабрикаты, включая шашлык и полуфабрикаты для гриля.
У нас продукция только с сегодняшней датой производства

Объем производимых колбас, сосисок, деликатесов и мясных полуфабрикатов рассчитан с учетом спроса в течение дня. Ежедневно мы делаем ровно столько, сколько вы покупаете.
Каждое утро – свежее

Ежедневно, без выходных и праздников, в 5.00 в «Глобус» поступает свежее охлаждённое мясо. В пункте приёмки из машин поставщиков мясо по подвесным путям, бесконтактно, отправляется в помещение-накопитель, где оно проходит ветеринарно-санитарный осмотр независимым ветеринарным врачом.
Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

В «Глобус» можно купить охлаждённую свинину, баранину, телятину и говядину. Наша говядина — это мясо только молодых бычков возраста 8-14 месяцев. Мясо бычков всегда плотное, с нежной волокнистой «мраморной» структурой.
Состав наших колбас прост

Один или несколько сортов мяса плюс натуральные специи. Наша мясная продукция готовится по традиционным рецептам «Глобус» с использованием немецких технологий.
От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

Мясной цех есть в каждом гипермаркете «Глобус», и каждый оборудован для прохождения всех этапов производства: приемки свежего мяса, разделки, приготовления полуфабрикатов и колбасных фаршей, варки колбас и сосисок, копчения, запекания деликатесов.
Мы знаем откуда наше мясо

Наши поставщики мяса — это проверенные современные фермерские хозяйства центральной России,продукция которых отвечает строгим требованиям европейской системы контроля качества и безопасности. Мы работаем с ними на протяжении многих лет.
Большой ассортимент

В Мясном цехе «Глобус» производится более 160 наименований мясной продукции, из них более 100 — натуральные мясные полуфабрикаты, включая шашлык и полуфабрикаты для гриля.
У нас продукция только с сегодняшней датой производства

Объем производимых колбас, сосисок, деликатесов и мясных полуфабрикатов рассчитан с учетом спроса в течение дня. Ежедневно мы делаем ровно столько, сколько вы покупаете.
Каждое утро – свежее

Ежедневно, без выходных и праздников, в 5.00 в «Глобус» поступает свежее охлаждённое мясо. В пункте приёмки из машин поставщиков мясо по подвесным путям, бесконтактно, отправляется в помещение-накопитель, где оно проходит ветеринарно-санитарный осмотр независимым ветеринарным врачом.
Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

В «Глобус» можно купить охлаждённую свинину, баранину, телятину и говядину. Наша говядина — это мясо только молодых бычков возраста 8-14 месяцев. Мясо бычков всегда плотное, с нежной волокнистой «мраморной» структурой.
Состав наших колбас прост

Один или несколько сортов мяса плюс натуральные специи. Наша мясная продукция готовится по традиционным рецептам «Глобус» с использованием немецких технологий.
От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

Мясной цех есть в каждом гипермаркете «Глобус», и каждый оборудован для прохождения всех этапов производства: приемки свежего мяса, разделки, приготовления полуфабрикатов и колбасных фаршей, варки колбас и сосисок, копчения, запекания деликатесов.
Мы знаем откуда наше мясо

Наши поставщики мяса — это проверенные современные фермерские хозяйства центральной России,продукция которых отвечает строгим требованиям европейской системы контроля качества и безопасности. Мы работаем с ними на протяжении многих лет.
Большой ассортимент

В Мясном цехе «Глобус» производится более 160 наименований мясной продукции, из них более 100 — натуральные мясные полуфабрикаты, включая шашлык и полуфабрикаты для гриля.
У нас продукция только с сегодняшней датой производства

Объем производимых колбас, сосисок, деликатесов и мясных полуфабрикатов рассчитан с учетом спроса в течение дня. Ежедневно мы делаем ровно столько, сколько вы покупаете.
Каждое утро – свежее

Ежедневно, без выходных и праздников, в 5.00 в «Глобус» поступает свежее охлаждённое мясо. В пункте приёмки из машин поставщиков мясо по подвесным путям, бесконтактно, отправляется в помещение-накопитель, где оно проходит ветеринарно-санитарный осмотр независимым ветеринарным врачом.
Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

В «Глобус» можно купить охлаждённую свинину, баранину, телятину и говядину. Наша говядина — это мясо только молодых бычков возраста 8-14 месяцев. Мясо бычков всегда плотное, с нежной волокнистой «мраморной» структурой.
Состав наших колбас прост

Один или несколько сортов мяса плюс натуральные специи. Наша мясная продукция готовится по традиционным рецептам «Глобус» с использованием немецких технологий.
От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

Мясной цех есть в каждом гипермаркете «Глобус», и каждый оборудован для прохождения всех этапов производства: приемки свежего мяса, разделки, приготовления полуфабрикатов и колбасных фаршей, варки колбас и сосисок, копчения, запекания деликатесов.
Мы знаем откуда наше мясо

Наши поставщики мяса — это проверенные современные фермерские хозяйства центральной России,продукция которых отвечает строгим требованиям европейской системы контроля качества и безопасности. Мы работаем с ними на протяжении многих лет.
Большой ассортимент

В Мясном цехе «Глобус» производится более 160 наименований мясной продукции, из них более 100 — натуральные мясные полуфабрикаты, включая шашлык и полуфабрикаты для гриля.
У нас продукция только с сегодняшней датой производства

Объем производимых колбас, сосисок, деликатесов и мясных полуфабрикатов рассчитан с учетом спроса в течение дня. Ежедневно мы делаем ровно столько, сколько вы покупаете.
Каждое утро – свежее

Ежедневно, без выходных и праздников, в 5.00 в «Глобус» поступает свежее охлаждённое мясо. В пункте приёмки из машин поставщиков мясо по подвесным путям, бесконтактно, отправляется в помещение-накопитель, где оно проходит ветеринарно-санитарный осмотр независимым ветеринарным врачом.
Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

В «Глобус» можно купить охлаждённую свинину, баранину, телятину и говядину. Наша говядина — это мясо только молодых бычков возраста 8-14 месяцев. Мясо бычков всегда плотное, с нежной волокнистой «мраморной» структурой.
Состав наших колбас прост

Один или несколько сортов мяса плюс натуральные специи. Наша мясная продукция готовится по традиционным рецептам «Глобус» с использованием немецких технологий.

Самое вкусное

Сардельки ГЛОБУС

Вкус настоящего мяса.

Сосиски ГЛОБУС

Сосиски с нежным сливочным вкусом для всей семьи.

Сосиски «Венские» ГЛОБУС

Длинные сосиски с тонкими пряными нотками во вкусе.

Колбаса вареная «Любимая» ГЛОБУС

Традиционная рецептура — свежее мясо, мелкий шпик и немного специй.

Мясной хлеб «По-Баварски» ГЛОБУС

Классический немецкий рецепт с пикантным мясным вкусом.

Зельц ГЛОБУС

Немецкий мясной деликатес из отборной свинины с нотками чеснока.

Смотреть все

«Глобус» на карте

Гипермаркеты

Позвоните нам

Напишите нам

Telegram-чат

Купить в интернет-магазине «Глобус»

Доставка в районы Строгино, Ховрино и Левобережный г. Москва

Самовывоз из гипермаркета «Глобус Красногорск»

Самовывоз из пункта выдачи в бизнес-центре «Смольный» г. Москва

Продолжить

Вы будете направлены на страницу
онлайн-оплаты, для проверки банковской
карты спишется 1 рубль, полная
стоимость заказа спишется после доставки.

Франшиза Bar-B-Cutie Smokehouse перед бумом барбекю в Америке

Именно здесь появляется франшиза Bar-B-Cutie Smokehouse, в идеальное время и в идеальном месте. культовая закусочная, которая восемь лет назад начала подавать простое барбекю.

В то время ресторан в основном обслуживал клиентов, прибывающих из машины, в основном потому, что внутри было место только для четырех столиков.

Но в течение следующих нескольких десятилетий домашняя, аутентичная еда McFarlands и Bar-B-Cutie произвела тот же эффект, что и хорошая еда: распространилась молва, бизнес вырос, и ресторан нуждался в расширении.

Их сын Ронни стал владельцем в 1978 году, когда МакФарланды ушли на пенсию. С тех пор Ронни перенес старинную закусочную в 21 век, сохранив при этом традиции южного барбекю.

«Привлекательность барбекю неподвластна времени, — говорит Ронни. «В то время как другие продукты подвержены тенденциям и причудам, барбекю существует всегда и укоренилось в американском образе жизни. Это никуда не денется».

Нельзя отрицать, что барбекю имеет широкую популярность: более 95 процентов американцев говорят, что им нравится барбекю, и почти треть говорят, что едят продукты типа барбекю почти каждую неделю, согласно журналу QSR.

Вкусная еда в Bar-B-Cutie Smokehouse — это то, что ищет обычный посетитель

В меню представлены шесть видов копченого мяса, в том числе грудинка, свинина, курица, ребрышки, индейка и колбаса, тщательно приготовленные «мастером ямы», который медленно обжаривает мясо в большой дровяной печи. курильщик.

И никогда нельзя забыть вкусные гарниры из кукурузы со сливками, картофельного салата, свеженарезанного картофеля фри и многого другого.

Франшиза также известна своей «простой в управлении и легко масштабируемой» бизнес-моделью, которая фокусируется на низких затратах на рабочую силу и высоких средних чеках, чтобы компенсировать стоимость мяса.

«Внимание к качеству продуктов, которые мы готовим, так же важно, как и стремление к прибыльности нашей бизнес-модели, — говорит Ронни. «Мы разработали модель, в которой маржа высока, а еда настолько хороша, что клиенты продолжают возвращаться».

Готовы представить вашему сообществу культовую франшизу барбекю?

Готовы узнать больше о возможностях франшизы Bar-B-Cutie Smokehouse? Вы можете быть в курсе последних новостей Bar-B-Cutie Smokehouse в нашем блоге и узнать больше о нашей бизнес-модели, читая наши исследовательские страницы. Чтобы запросить дополнительную информацию, загрузите наш бесплатный отчет о франшизе.

Открытие франшизы ресторана Chef Eyad (копченое мясо)

Инвестиции
- Инвестиции
  - Франшизы до 10 000 евро
  - Франшизы до 20 000 евро
  - Франшизы до 30 000 евро
  - Франшизы до 40 000 евро
  - Франшизы до 50 000 евро
  - Франшизы до 60 000 евро
  - Франшизы до 70 000 евро
  - Франшизы до 80 000 евро
- Инвестиции
  - Франшизы до 90 000 евро
  - Франшизы до 100 000 евро
  - Франшизы до 200 000 евро
  - Франшизы до 300 000 евро
  - Франшизы до 400 000 евро
  - Франшизы до 500 000 евро
  - Любая сумма

Поиск Поиск

Европа

США
Великобритания
Германия
Франция
Испания
Южная Африка
Канада
Ирландия
Мексика
Латинская Америка
Австралия
Франшиза Азия
Новая Зеландия
Ближний Восток и Африка

Инвестиции
- Инвестиции
  - Франшизы до 10 000 евро
  - Франшизы до 20 000 евро
  - Франшизы до 30 000 евро
  - Франшизы до 40 000 евро
  - Франшизы до 50 000 евро
  - Франшизы до 60 000 евро
  - Франшизы до 70 000 евро
  - Франшизы до 80 000 евро
- Инвестиции
  - Франшизы до 90 000 евро
  - Франшизы до 100 000 евро
  - Франшизы до 200 000 евро
  - Франшизы до 300 000 евро
  - Франшизы до 400 000 евро
  - Франшизы до 500 000 евро
  - Любая сумма

Европа

США
Великобритания
Германия
Франция
Испания
Южная Африка
Канада
Ирландия
Мексика
Латинская Америка
Австралия
Франшиза Азия
Новая Зеландия
Ближний Восток и Африка

Поиск

Содержание

Эл. адрес*

10 лучших франшиз, обслуживающих барбекю

Если вы хотите присоединиться к франшизе, то безошибочным победителем будет выбор франшизы барбекю. Франшизы барбекю сейчас популярны, потому что все жаждут хорошего барбекю, и все еще существует большое разнообразие стилей барбекю, которые вы все еще можете оставить в своем ресторане.

К какой бы франшизе вы ни решили присоединиться, убедитесь, что у них есть сильный бренд, который поможет вам привлечь клиентов, и меню, которое вызовет у вас восторг. Когда вы начнете искать франшизы для продажи, помните об этих 10 лучших франшизах, предлагающих барбекю:

1. Famous Chaps Pit Beef

Famous Chaps Pit Beef — детище Гаса Главы, который владел ночным клубом в юго-западном стиле на шоссе Пуласки. и его дочь и зять. Еще в мае 1987 года Глава построил оригинальный ресторан Chaps Pit Beef на территории своего ночного клуба в качестве свадебного подарка для своей дочери Донны и зятя Боба Крегера, которые в то время работали на сталелитейном заводе.

Первоначальный стенд представлял собой лачугу размером 12 x 15, которая делила лицензию на еду и даже электричество с ночным клубом. Боб готовил, а Донна руководила персоналом, и в конце концов их бизнес вырос, что позволило не только расширить их первоначальную лачугу, но и добавить новый ресторан в Абердине.

Chaps Pit Beef сделал себе имя, сделав себе имя на Baltimore Pit Beef, приготовленной на гриле говядине, хрустящей снаружи и сочной и почти редкой внутри. Мясо нарезают тонкими полосками и выкладывают на бутерброд.

2. Famous Dave’s

Если вам нравится идея предлагать разные стили барбекю в вашем ресторане, возможно, вы захотите рассмотреть франшизу Famous Dave. Дэйв Андерсон, основатель Famous Dave’s, гордится тем, что предлагает широкий выбор блюд на гриле, включая техасскую говяжью грудинку, рубленую свинину в стиле Джорджии и ребрышки в стиле Мемфис.

3. Dickey’s Barbecue Pit

Dickey’s Barbecue Put — хорошо известное имя, имеющее более 400 заведений в 43 штатах. Основанные более 70 лет назад Трэвисом Дики, эти франшизы барбекю коптят мясо на месте и по-прежнему предлагают бесплатное питание для детей каждое воскресенье.

4. Old Carolina Barbecue Company

Old Carolina Barbecue — многообещающая сеть барбекю. Сейчас у них только восемь офисов в Огайо, но они хотят быстро выйти за пределы штата. Изюминкой их меню является рваная свинина по-каролински, но их клиенты также любят говяжью грудинку, ребрышки, тушеную курицу и индейку, которые коптятся до 14 часов на дереве из гикори.

5. Jim ‘N’ Nick’s Bar-B-Q

Дуэт отца и сына, которые создали Jim ‘N Nick’s Bar-B-Q в 1985 добился большого успеха в Каролине, Алабаме, Джорджии, Теннесси, Флориде и Колорадо и теперь имеет около 30 офисов. Они сделали себе имя, коптя собственную свинину, которую подают вяленой или нарезанной с уксусным соусом в стиле Каролины. Они также известны тем, что всегда предлагают лучшее южное гостеприимство.

6. Dinosaur Bar-B-Que

Если вы хотите приготовить барбекю дальше на север, Dinosaur Bar-B-Que — известный бренд в Северо-восточном коридоре. Впервые открылся в Сиракузах, штат Нью-Йорк, в 1988, теперь есть офисы в Гарлеме, Бруклине, Рочестере и Трое, Нью-Йорк, а также в Ньюарке, Нью-Джерси и Стэмфорде, Коннектикут. Люди часами выстраиваются в очередь за своей грудинкой, которую коптят в яме в течение 14 часов, и ребрышками медленного копчения в Сент-Луисе. Они также известны тем, что являются лучшим местом для тусовок с живой музыкой и обширными барными предложениями.

7. Red Hot & Blue

Эта горячая франшиза впервые появилась в Арлингтоне, штат Вирджиния, чтобы обеспечить район округа Колумбия хорошим барбекю, теперь она также расположена в Мэриленде, Техасе, Нью-Джерси, Миссури, Мичигане и Северной Каролине. В этих ресторанах также царит домашняя южная атмосфера. Самым популярным их блюдом, конечно же, являются ребрышки в стиле Сент-Луиса, которые подаются влажными, натертыми в сухом виде или сладкими, а также тушеная курица и свинина, копченая на гикори, но они также предлагают сома Дельта и жареный стейк из курицы.

8. Calhoun’s

Открывшаяся сначала в Ноксвилле, штат Теннесси, эта франшиза барбекю стала широко известной во всем восточном и среднем Теннесси. Люди приезжают повсюду из-за их отмеченного наградами рецепта копченых ребрышек из спинки гикори. Они также подают сома, жареного по-южному, и ужин из ребрышек.

9. Барбекю Билли Симса

Барбекю настолько популярно, что даже обладателю трофея Хейсмана Биллу Симсу нужно было участвовать в действии со своим собственным барбекю, и теперь у него более 35 заведений, в основном в Оклахоме. Помимо обычных блюд на гриле, здесь также предлагают уникальные деликатесы, такие как копченая болонья.

10. Оригинальный бар Moe’s Original Bar B Que

Первоначально созданный как предприятие общественного питания тремя друзьями по колледжу из Университета Алабамы в Таскалусе, оригинальный бар Moe’s Original Bar B Que теперь можно найти в Алабаме и Колорадо. Эти заведения специализируются на приготовлении барбекю в алабамском стиле и предлагают фирменный белый соус для барбекю из Алабамы.

Подробнее о барбекю Chaps Pit Beef

Chaps Pit Beef подается на булочке Kaiser или на ржаном хлебе, которые придают сэндвичу землистый вкус. Что еще делает это таким фирменным балтиморским блюдом, так это соус. В отличие от других регионов, где для придания мясу аромата используется смесь кетчупа, коричневого сахара или уксуса, соус, используемый для балтиморской говяжьей косточки, содержит соус из хрена, который заставляет клиентов возвращаться снова и снова.

Для приготовления классического бутерброда с говядиной ямы Боб Креагер использует круглую жареную часть, отрезанную от задней четвертины, которая является более жесткой, но более ароматной. Он срезает хрящи и серебро с мяса, а затем натирает его различными травами и специями, такими как паприка, соль и перец, тимьян и луковый порошок. Затем он оставляет его на ночь, а утром кладет в открытую яму с горящим древесным углем, температура которой достигает от 400 до 500 градусов.

Когда говядина покроется красивой корочкой снаружи и станет нежной внутри, он нарезает ее лентами и кладет обратно в яму, чтобы готовить по заказу для каждого из своих клиентов. Он всегда старается разложить мясо вокруг, чтобы добавить ему немного обугливания и аромата. Затем он нарезает мясо и выкладывает его на рулет кайзера, добавляя любые добавки, которые хочет клиент, в том числе специальный тигровый соус Chaps, который представляет собой смесь майонеза и очень острого хрена.

Для получения дополнительной информации о франчайзинговых возможностях Chaps Pit Beef посетите их по адресу https://chapspitbeef.com/

Ресторанные франчайзинговые возможности | Dunn’s Famous

Присоединяйтесь к нашей команде

Dunn’s — это семейный ресторан с непринужденной обстановкой и концепцией закусочных по соседству с полным спектром услуг. Мы предлагаем лучшее в мире вяленое «старомодное копченое мясо». Наши специально приправленные и выдержанные грудинки ежедневно вырезаются вручную на месте и подаются на заказ. В дополнение к копченому мясу мы предлагаем нашим гостям приготовленные на углях гамбургеры, хот-доги и стейки, свежий картофель фри, наши знаменитые монреальские путины, салаты, пиццу, пасту, роллы, супы, десерты, полноценный завтрак и полностью обслуживаемый бар.

Корпоративная команда The Dunn’s стремится обеспечить успех франчайзи Dunn’s, чтобы Dunn’s стал любимым местом каждого города, где можно отведать подлинное монреальское «старомодное копченое мясо» и многое другое.

Наша философия проста. Мы больше заинтересованы в работе с качественными владельцами франшиз, чем в том, сколько франшиз мы можем открыть.

Мы стремимся к развитию взаимовыгодного партнерства и поощряем открытый диалог между франчайзером и франчайзи. 9Наверх

Вопросы и ответы по франчайзингу

Почему мне следует открыть ресторан Dunn’s?

В Dunn’s мы усовершенствовали нашу собственную фирменную всемирно известную копченость с солидным дополнительным меню, популярным среди людей всех возрастов. У нас нет конкурентов, когда речь идет о копченом мясе премиум-класса Old Fashion.

У Данна ты не покупаешь работу, а вкладываешь в бизнес. Мы предлагаем несколько потоков доходов с возможностью круглосуточной работы, что приводит к более быстрой окупаемости инвестиций.

В Dunn’s мы уделяем особое внимание комфорту наших клиентов и предлагаем декор в стиле городского винтажа, который способствует наслаждению обедом за столом в теплой атмосфере.

Нужно быстро перекусить или сбегать на игру. От заказа к столу Dunn’s усовершенствовал услугу «Dine and Dash» для тех, кто в пути.

В Dunn’s мы можем похвастаться 88-летним опытом работы в сфере городского гастронома и можем предложить несколько концепций розничной торговли. Мы хорошо подходим для мест, расположенных в плотных коммерческих секторах, городских улицах, торговых центрах, центрах питания и торговых центрах с выходом на улицу.

В Dunn’s качество наших блюд является настоящим секретом нашего девятилетнего успеха. Для достижения стандарта Данна в ресторанном обслуживании не может быть никаких компромиссов. Мы внедрили проверенные, испытанные и зарекомендовавшие себя кухонные системы, работу ресторанов и постоянную разработку продуктов.

Способность Dunn’s создавать адаптируемые маркетинговые и рекламные планы является одним из наших самых больших преимуществ в донесении до клиента сути Dunn’s и еще одним важным преимуществом нашего долголетия в ресторанной индустрии. 9Наверх

Что делать, если у меня нет опыта предпринимательской деятельности?

Dunn’s предлагает готовое решение с момента регистрации в качестве франчайзи.

Мы поможем вам:

Поиск местоположения
Подготовка маркетингового и бизнес-плана
Проверка конкретных условий аренды
Дизайн вашего магазина
Заказ оборудования и мебели
Обучение вас и вашего персонала 9Вернуться к началу

Каков рекомендуемый размер местоположения?

Первый и самый важный вопрос: какая концепция Данна лучше всего соответствует вашим целям и образу жизни.

Затем, исходя из ваших потребностей, выберите место, которое соответствует концепции.

Концепция сидячего ресторана с количеством мест от 70 до 150 может варьироваться от 2000 до 3500 квадратных футов. Концепция экспресс-обслуживания с прилавком на вынос или без него может быть построена площадью от 1200 до 1800 квадратных футов в зависимости от требований к количеству сидячих мест. 9Наверх

Включено ли обучение в стоимость франшизы?

Да, интенсивная четырехнедельная программа обучения обязательна перед открытием вашей франшизы в нашей штаб-квартире в Монреале.

Мы проведем с вами как минимум одну-две недели в вашем магазине с даты открытия вашей франшизы, и мы останемся дольше, если наша команда по корпоративному обучению сочтет необходимым дополнительное обучение.

Стоимость авиабилетов и проживания в Монреале оплачивается за ваш счет. Прочие расходы в течение этого периода также являются обязанностью франчайзи. 9Наверх

Какую прибыль я получу? Что такое рентабельность инвестиций?

Есть несколько факторов, влияющих на ваш уровень успеха. Следующие два одинаково важны. Место, которое вы выбрали для открытия, и ваша способность управлять своим магазином.

В соответствии с законодательством о франчайзинге мы не можем предоставить конкретную информацию, касающуюся прибыли или рентабельности инвестиций.

Dunn’s, тем не менее, сможет предоставить вам информацию о прогнозируемых расходах и затратах, которая поможет вам разработать собственные прогнозы доходов и потенциальных доходов. 9Вернуться к началу

Каковы следующие шаги?
- 1. Заполните форму запроса на получение франшизы и отправьте ее по адресу Dunn’s
- 2. Проведите ознакомительную встречу в нашем головном офисе в Монреале
- 3. Отправьте с подписанным документом о раскрытии информации о франшизе (FDD) и соглашением о франшизе для ознакомления
- 4. Если вы решите двигаться дальше, заполните официальное заявление на получение франшизы и отправьте его на рассмотрение
- 5. Получить одобрение заявителя

Франшиза Мясобар и коптильня | Цены, условия и отзывы

Франчайзинговое предложение франшизы мясобара и коптильни

Уральская Фабрика Мяса

Горячие предложения

Наша продукция

Свежие рецепты

МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ВЕЛЕС»

Новости «Велеса»

Будем Вас ждать

Напишите нам

Каталог

Вход

Регистрация

Ваша форма успешно отправлена!

Все меню

Мясной цех | Сеть гипермаркетов «Глобус»

От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

Мы знаем откуда наше мясо

Большой ассортимент

У нас продукция только с сегодняшней датой производства

Каждое утро – свежее

Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

Состав наших колбас прост

От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

Мы знаем откуда наше мясо

Большой ассортимент

У нас продукция только с сегодняшней датой производства

Каждое утро – свежее

Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

Состав наших колбас прост

От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

Мы знаем откуда наше мясо

Большой ассортимент

У нас продукция только с сегодняшней датой производства

Каждое утро – свежее

Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

Состав наших колбас прост

От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

Мы знаем откуда наше мясо

Большой ассортимент

У нас продукция только с сегодняшней датой производства

Каждое утро – свежее

Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

Состав наших колбас прост

От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

Мы знаем откуда наше мясо

Большой ассортимент

У нас продукция только с сегодняшней датой производства

Каждое утро – свежее

Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

Состав наших колбас прост

Самое вкусное

«Глобус» на карте

Франшиза Bar-B-Cutie Smokehouse перед бумом барбекю в Америке

Популярная франшиза барбекю быстро расширяется, поскольку американцы продолжают сходить с ума от барбекю

Вкусная еда в Bar-B-Cutie Smokehouse — это то, что ищет обычный посетитель

Готовы представить вашему сообществу культовую франшизу барбекю?

Открытие франшизы ресторана Chef Eyad (копченое мясо)

10 лучших франшиз, обслуживающих барбекю

1. Famous Chaps Pit Beef

2. Famous Dave’s

3. Dickey’s Barbecue Pit

4. Old Carolina Barbecue Company

5. Jim ‘N’ Nick’s Bar-B-Q

6. Dinosaur Bar-B-Que

7. Red Hot & Blue

8. Calhoun’s

9. Барбекю Билли Симса

10. Оригинальный бар Moe’s Original Bar B Que

Подробнее о барбекю Chaps Pit Beef

Ресторанные франчайзинговые возможности | Dunn’s Famous

Присоединяйтесь к нашей команде

Вопросы и ответы по франчайзингу

Почему мне следует открыть ресторан Dunn’s?

Что делать, если у меня нет опыта предпринимательской деятельности?

Каков рекомендуемый размер местоположения?

Включено ли обучение в стоимость франшизы?

Какую прибыль я получу? Что такое рентабельность инвестиций?

Каковы следующие шаги?

Инвестиции