Тепличный бизнес рентабельность: Теплицы оказались самым рентабельным направлением сельского хозяйства в России

Круглогодичная зимняя теплица как бизнес

Быт и технологии / Теплицы и домашние условия

14 марта, 202118 февраля, 2022 — by Expert

Круглогодичный тепличный бизнес – перспективное начинание для фермеров. В закрытом грунте можно выращивать зелень, овощи, цветы, ягоды. Выбор культур зависит от региона и уровня конкуренции. Следует учитывать рентабельность, объем вложений, стоимость электроэнергии, климат и другие важные моменты.

Содержание статьи

Круглогодичная теплица как бизнес

Как выращивать в теплице круглый год? Получать урожаи весь год можно лишь при возведении капитальных зимних теплиц. Сооружения могут воздвигаться на деревянном или металлическом оцинкованном каркасе. Зимняя теплица для бизнеса должна иметь фундамент, его толщина зависит от климатических условий региона.

Теплица зимой как бизнес, покрытая полиэтиленом, обойдется дешевле всего. Однако пленочное покрытие имеет ряд недостатков: хрупкость, плохую светопроницаемость. Пленку придется заменять ежесезонно, что существенно снизит рентабельность сооружения. Пленочные теплицы подойдут для выращивания влаголюбивых культур: огурцов, томатов, перца. Зелень, клубника и цветы не нуждаются в повышенной влажности, которую создает пленка.

Застекленные теплицы более долговечны, но их возведение будет стоить дороже. Для теплиц нужно не бытовое, а закаленное промышленное стекло, оно гораздо устойчивее к погодным условиям. Минус стеклянных теплиц – избыток ультрафиолета. В жаркие и солнечные дни растения придется притенять, чтобы избежать ожогов.

Идеальный вариант – теплица, покрытая листами акрила или поликарбоната. Они прочные, легко режутся и гнутся, принимая любую форму. Поликарбонат пропускает солнечные лучи, подходит даже для самых холодных регионов. Для промышленного выращивания подойдут односкатные конструкции. Такая форма обеспечивает равномерное освещение и не дает снегу задерживаться на крыше. Северную стену теплицы желательно сделать непрозрачной, выложив ее брусом или шлакоблоками. Глухая стена создаст эффект солнечной батареи, позволяющий сэкономить на отоплении.

Сооружение необходимо оборудовать системой вентиляции, контроля климата и автоматического капельного полива. Необходима двойная дверь или тамбур у входной зоны, это защитит растения от холода зимой. Самый главный вопрос для круглогодичных теплиц – отопление в холодное время года. Для экономии можно объединить привычные способы обогрева с биотопливом. Для отопления можно использовать дровяные печи, костры, электрические котлы, инфракрасные кабели. Чаще всего фермеры сочетают несколько способов.

 

Промышленные теплицы имеют внушительные размеры. Самая распространенная площадь – от 500 кв. м до 1 га. Для прочности внутри конструкции устанавливаются несущие колонны. Фермерская теплица может иметь более скромные размеры. Для овощей и цветов стоит строить конструкции по 150-200 кв. м, для зелени подойдут теплицы в 100-120 кв. м.

Выбираем культуры

Специалисты единодушны: в теплице выгоднее всего выращивать цветы. На втором месте зелень, на третьем овощи. Неплохие шансы у тех, кто решил сделать ставку на ягодные культуры, прежде всего, на клубнику. Выбор той или иной культуры для выращивания зависит от многих факторов:

• Уровня конкуренции в регионе. Перед тем, как приступать к работе, нужно выяснить, что выращивают другие предприниматели. Стоит учесть, что летом и ранней осенью рентабельность тепличного бизнеса падает из-за увеличения предложения грунтовых культур.
• Предпочтения потребителей. Делайте ставку на то, что пользуется повышенным спросом. Начинающим фермерам стоит выращивать самые популярные культуры, которые легче реализовать.
• Уровня первоначальных вложений. Дешевле всего построить небольшую теплицу для зелени. Выращивать цветы гораздо дороже, они требовательны к отоплению, освещению, размеру теплиц.
• Климата. Чем холоднее регион, тем менее выгодны тепличные хозяйства из-за высоких затрат на отопление.

Характеристика популярных культур

Что выгодно выращивать в теплице круглый год? В теплице чаще всего выращивают цветы, помидоры, огурцы и другие овощи, зелень или клубнику. Остановимся на это поподробнее.

1. Цветы. Самый популярный вариант для фермеров – гибридные розы. Они пользуются стабильным спросом и не слишком требовательны к условиям содержания. Необходим качественный посадочный материал, своевременный полив и удобрения. С одного розового куста за год можно срезать до 250 цветов. В теплицах успешно выращивают хризантемы, разнообразные горшочные культуры, ампельные композиции однолетников и цветочную рассаду.
   
2. Зелень. Возможно выращивание зеленого лука, петрушки, укропа, листового салата, кинзы, разнообразных душистых трав. Самый рентабельный вариант – выращивание зелени в торфяных горшочках, в которых они и поступает в продажу. Такая зелень дольше хранится, наценка на нее выше, покупательский спрос стабилен в любое время года.
   
3. Помидоры и огурцы. Рентабельность средняя, очень зависит от сезона. Выгоднее выращивать овощи по гидропонной технологии в емкостях с питательным раствором. Способ сокращает период вегетации, но ухудшает вкусовые качества, помидоры получаются водянистыми. Грунтовые овощи гораздо вкуснее, но содержание их в теплице обходится дороже. Помидоры и огурцы требовательны к составу почвы и поливу.
   
4. Прочие овощи. В теплицах часто выращивают теплолюбивые культуры: баклажаны, кабачки, сладкий и жгучий перец. Чтобы сократить период вегетации, рекомендуется высаживать в теплицу рассаду. Овощи нуждаются в частой замене почвы и удобрениях, хорошо хранятся и транспортируются.
   
5. Клубника. Пользуется спросом в течение всего года. Выгоднее выращивать ягоды по подвесной голландской технологии, экономящей место в теплице. Клубника плохо переносит транспортировку.
   

ВАЖНО! Нужно выбрать сорта, культивированные для закрытого грунта, отличающиеся насыщенным вкусом и правильной формой ягод, а также их плотностью и умеренной сочностью.

Основные затраты

Зимняя теплица, как бизнес требует существенных первоначальных вложений. К ним относится:

1. Покупка или аренда земельного участка. Цена зависит от удаленности. Стоит учесть, что далеко расположенная ферма увеличивает транспортные расходы.
2. Строительство и оборудование теплицы. Самый дорогой вариант – полностью автоматизированное сооружение с системой климат-контроля, капельного полива, автопроветривания, туманообразования и затенения.
3. Приобретение посадочного материала. Самый недорогой вариант – покупка семян. Подрощенная рассада и черенки для подвоя цветов стоят дороже. В дальнейшем в теплице можно выделить зону для постоянного выращивания рассады для себя и на продажу.
4. Регистрация фермерского хозяйства или ИП. Необходима для предпринимателей, планирующих активную работу с розницей и привлечение наемных работников. Небольшая теплица на собственном участке в регистрации не нуждается, но ограничивает возможности фермера в поиске покупателей продукции.

Кроме единовременных трат фермера ждут и ежемесячные расходы. К ним относятся:

• траты на отопление, освещение и водопровод;
• покупка удобрений;
• транспортные расходы;
• заработная плата сотрудников.

Что выгодно выращивать на продажу в теплице круглый год? Рентабельный тепличный бизнес: Видео

Смотрите это видео на YouTube

Рентабельность

Специалисты оценивают среднюю рентабельность зимней теплицы в 20%. При разведении цветов и зелени она доходит до 30% и выше, рентабельность овощных теплиц – не более 15%. Сроки окупаемости зависят от размера теплиц и уровня спроса. Чтобы получить максимальную выгоду от тепличного бизнеса, необходимо:

1. Правильно выбрать культуру для выращивания. Начинающим фермерам подойдет нетребовательная зелень, более опытным – цветы или клубника. Овощи стоит выращивать только в регионах с умеренным климатом и низкой конкуренцией.
2. Построить качественную теплицу, которая не будет требовать ежегодного ремонта. Сооружения из списанных оконных стеклопакетов для бизнеса не подойдут.
   Продумать вопрос освещения и отопления.
3. Выбрать технологию выращивания. Грунтовые технологии стоят слишком дорого, культуры, выращенные на гидропонике, не любят потребители. Компромиссный вариант – подвесное выращивание или стеллажные технологии. Слои почвы размещаются ярусами, каждый оснащается подсветкой и системой полива. Клубнику можно выращивать в специальных матах, помещенных в вертикальные или горизонтальные пластиковые рукава.
4. Контролировать состав почвы. Тепличный бизнес требует частой замены грунта, при непрерывном выращивании и плотных посадках он быстро истощается. Необходимо вносить удобрения каждые 2 недели.
5. Использовать сорта, культивированные для выращивания в теплицах. Они устойчивы к болезням, отличаются укороченным периодом вегетации и отличной урожайностью. Рекомендуется сделать ставку на 2-3 самых популярных сорта, исключив постоянные эксперименты с новинками.

Тепличный бизнес может стать успешным и обеспечить владельцу постоянную прибыль. Чтобы не разочароваться, важно проанализировать свои возможности задолго до старта, составить подробный бизнес план и продумать вопросы реализации продукции.

Меткитеплица

план на круглый год, рентабельность, как построить зимнюю теплицу, выгоден ли, оборудование, инвестиции, видео

Содержание

На сегодняшний день в России тепличные хозяйства набирают все большую популярность. Выращивание различного рода сельскохозяйственных культур является прибыльным видом предпринимательской деятельности. Выгоден ли тепличный бизнес? Безусловно, да. Однако организация тепличного хозяйства требует тщательного подхода: необходимо продумать бизнес-план по теплице, рассчитать инвестиции и спрогнозировать прибыль.

Первые шаги по созданию бизнеса

Для начала стоит подумать о земельном участке, на котором будут расположены теплицы для бизнеса. Обратите внимание, имеется ли централизованный подвод воды, располагается ли вблизи естественный водоем, имеются ли удобные подъездные пути. Все это является определяющим фактором при выборе земли. Если вы хотите построить бизнес на теплицах, следует тщательным образом подумать о постройке самой теплицы. Сегодня построить теплицу не составит особого труда, так как на рынке представлено множество уже готовых сооружений, а возведение самой конструкции не займет много времени. Конечно, если имеются проблемы с деньгами, то можно и самим построить теплицу, но лучше и выгоднее будет купить готовое изделие.

Следующий шаг после установки — выбор ассортимента сельскохозяйственной продукции. Для прибыльного тепличного хозяйства подойдут помидоры с огурцами, также зелень, кабачки, морковь. Но прежде всего, необходимо учитывать климатические условия, в которых данные продукты будут выращиваться. Важно нанять человека, который знаком с особенностями производства и будет обеспечивать надлежащий уход.

Составление бизнес-плана

Тепличное хозяйство как доходный бизнес имеет свои нюансы. Важно грамотно подойти к составлению бизнес-плана на теплицу, рассчитать все вложения и инвестиции, определиться с начальным капиталом. Как правило, в таком документе просчитываются все расходы, а именно:

1. Необходимо определить, будет ли это зимняя теплица как бизнес, приносящий доход, либо вы планируете использовать парник круглый год. Это повлияет на качество материала, из которого будет строиться теплица. Стоит учесть размеры вашего будущего бизнеса и количество затрачиваемого материала.
2. Оборудование для тепличного хозяйства включает в себя систему отопления и полива. От этого будет зависеть сумма вложений.
3. Если вы остановились на крупногабаритном размере теплицы, придется нанять работников по уходу за урожаем. Рентабельность теплицы во многом зависит и от умения выращивать продукцию. Значит, в бизнес-плане обязательно должна быть прописана заработная плата для сотрудников.
4. Имея бизнес на теплицах, можно сэкономить бюджет, если вы решили самостоятельно выращивать рассаду и не нанимать дополнительно людей.
5. Следует продумать качество и количество урожая, какова его стоимость в семенах или рассаде.
6. Просчитайте количество осветительных приборов и их затраты в энергии.

Если вы задаетесь вопросом, выгоден ли тепличный бизнес, в инвестиции следует включить и все издержки, которые понесет бизнесмен. Так можно получить полную картину о затрачиваемых средствах, которые понесет хозяйство как бизнес. Пожалуй, это все расходы, которые ожидают вас при создании бизнеса на теплицах.

Если вы не имеете специального образования в сфере бухгалтерии, лучше попросить знающего человека помочь составить бизнес-план.

Из чего построить теплицу

На сегодняшний день самыми популярными и выгодными материалами для постройки теплиц в России считаются дерево и металл. Рассмотрим их преимущества и недостатки:

1. Каркасы из дерева довольно прочные и надежные, но недолговечны. Дерево имеет свойство гнить и терять прочность при воздействии внешних температур и погодных условий.
2. При возведении деревянной конструкции для перетяжки используется пленка различных видов. Это зависит от того, какой урожай будет выращиваться.
3. Деревянные конструкции, как правило, дешевле металлических. Но вот использовать такую теплицу нельзя в зимнее время, а прибыль в этот период года самая высокая.
4. Металл — прочный и долговечный материал. Для обтяжки теплицы из металла используется стекло либо поликарбонат. Однако стекло уступает поликарбонату по своим свойствам.
5. Поликарбонат еще надежен тем, что может выдерживать большой вес, что хорошо зимой в снежную погоду. Также этот материал имеет свойство рассеивать свет, это не навредит росту растений.
6. Металл вместе с поликарбонатом поддерживают постоянную температуру воздуха внутри конструкции, что обеспечивает нормальный рост растений. К тому же вашей теплице не будут страшны высокие или низкие температуры воздуха снаружи.
7. Существует богатый выбор оттенков поликарбоната для теплиц. Некоторые растения требуют особого солнечного освещения. А этого можно достичь, используя поликарбонат определенного цвета.
8. Сооружения из металла прослужат долгое время.

Тепличное хозяйство (видео)

Необходимое оборудование для теплицы

Теплица круглый год как бизнес подразумевает крупные вложения в самом начале ее создания. Теплицы для бизнеса требуют грамотного подхода к обустройству. Оборудование для тепличного хозяйства включает в себя освещение, полив и необходимые инструменты.

В чем особенности освещения? В основном длительности светового дня достаточно для полноценного роста культур. Но иногда может потребоваться оборудование для тепличного искусственного освещения, так как нехватка света влияет на плодовитость фермерских культур. Не следует держать растения под светом круглосуточно, это может вызвать стресс. Использование люминесцентных, фитоламп и светодиодных ламп будет достаточным. Такие виды ламп экономичны в потреблении энергии, не нанесут вреда растениям.

Каковы особенности полива? Если площадь теплицы небольшая, поливать урожай можно из ведра либо лейки. Однако большую популярность не только в России, но и во всем мире получила автоматическая система полива земли. Существует дождевой, корневой и капельный процесс полива. Автоматическое орошение грунта имеет свои плюсы:

• урожайность и качество продуктов выше, чем при обычном поливе;
• снижается потеря удобрения;
• автоматический полив при его правильном осуществлении удобен и дешев в применении.

Какие требуются инструменты? Организуя теплицы для бизнеса, придется запастись лопатой, граблями, мотыгами, тачкой, ведрами, садовыми ножами. Для рассады потребуется грунт, лейка для полива, небольшие лопатки и т.д. По мере увеличения ростков будет необходимо воспользоваться шнурами, проволокой, решеткой для подвязки.

Сделаем выводы

На сегодняшний день в России тепличный бизнес является очень рентабельным.

Но не стоит забывать о наличии высокой конкуренции, что значительно может снизить ожидаемую прибыль.

Появляются новейшие технологии, но их стоимость также растет. Бизнес на теплицах имеет свои особенности. Именно поэтому надо уметь грамотно распределить инвестиции, продумать ассортимент, реализовать его, подобрать качественное оборудование для тепличного хозяйства, быть конкурентоспособным предпринимателем.

Многие, кто занялся организацией теплицы для бизнеса, реализуют лишь продукты питания. Но овощи и фрукты — это далеко не весь перечень продукции, которую можно выращивать в парнике. Теплица круглый год как бизнес может приносить хороший доход, если заняться созданием цветочной оранжереи. Не забывайте, что цветы — очень выгодный проект.

Галерея: тепличное хозяйство (15 фото)

 

Частичное бюджетирование предприятия и анализ чувствительности

Айк Хачатрян и Суан Вэй

Введение

Цель этого исследования — представить практические бюджеты предприятий и помочь производителям определить, как конкретная культура, которую они выращивают, влияет на прибыльность. Если производителям необходимо снизить затраты и повысить рентабельность, на каком компоненте затрат им следует сосредоточиться в первую очередь? Будет ли экономически целесообразным переход на другую производственную практику? Эта информация поможет производителям определить, какие культуры относительно выгодно выращивать. До сих пор такая информация игнорировалась при анализе бюджета предприятий декоративного производства. Сравнивая и объединяя набор культур, аналогичных культурам в нашем исследовании, производители могут определить их операционную эффективность. Кроме того, анализ чувствительности позволяет применять его в ситуациях риска, связанных с ценой и входными затратами. Производители могут вносить необходимые изменения, чтобы отразить свои собственные ситуации и определить, является ли внедрение альтернативных методов борьбы с вредителями экономически целесообразным. В связи с растущими экологическими проблемами, связанными с пестицидами и потребительским спросом на устойчивые продукты, производителям важно быть дальновидными и готовыми решать эти проблемы. Также важно, чтобы соответствующие заинтересованные стороны, включая агентов по распространению знаний, понимали структуру производственных затрат и производственные решения при разработке образовательных программ с более актуальными исследовательскими рекомендациями.

Фон

Соединенные Штаты являются одним из крупнейших в мире производителей цветочных культур и питомников. Согласно сводному отчету о цветочных культурах за 2018 год (USDA NASS 2019), общая оптовая стоимость в США для всех производителей с объемом продаж 10 000 долларов и более оценивалась в 4,63 миллиарда долларов в 2018 году, при этом Калифорния и Флорида являются двумя ведущими штатами, на которые приходится почти половина. значения. Совокупная оптовая стоимость всех клумбовых и садовых растений составила 2,16 миллиарда долларов, что делает эту категорию растений самой крупной среди всех зарегистрированных категорий. Оптовая стоимость только однолетних и садовых растений в 2018 году составила 1,46 миллиарда долларов, что на 13% больше, чем в 2015 году, и составляет 67% от общей оптовой стоимости клумб и садовых растений.

Согласно Национальному обзору зеленой промышленности (2019 г.), однолетние цветущие клумбовые растения были самой продаваемой категорией растений, на которую приходилось 12,4 процента от общего объема продаж отрасли (Хачатрян и др. , 2020 г.). Тем не менее в последние годы в отрасли наблюдается постоянное снижение доходов из-за значительной внутриотраслевой консолидации, усиления ценовой конкуренции и относительно слабого потребительского спроса (Madigan 2018). Таким образом, для цветоводов важно поддерживать недорогие и конкурентоспособные методы производства. Исследуя важность различных факторов, влияющих на конкурентоспособность и производительность, Хачатрян и др. (2020) сообщили, что «себестоимость» была фактором с наивысшей оценкой со средней оценкой 2,9.по 4-балльной шкале (4 означает «очень важно», 3 означает «важно», 2 означает «незначительно важно» и 1 означает «не важно»).

Общая производственная площадь теплиц (включая теплицы из стекла, жесткого пластика и пленочного пластика) оценивалась в 2018 году в 423 013 000 кв. футов, что составляет почти половину общей площади крытого производства (USDA NASS 2019). Это исследование было сосредоточено на выращивании однолетних культур в теплицах не только из-за его важности для индустрии декоративного садоводства, поскольку оно обеспечивает несезонные растительные продукты, но и из-за высокого уровня рисков (например, крупных инвестиций или неопределенного урожая или спроса). . Производство в теплицах более капиталоемко, чем выращивание той же культуры в открытом грунте.

Чтобы оценить стоимость производства однолетних растений в теплицах и помочь производителям определить, как выращиваемая ими культура влияет на прибыльность, были отобраны десять репрезентативных однолетних растений (таблица 1) на основе их стоимости продаж (USDA NASS 2014). Из-за высокого уровня рисков, связанных с производством теплиц, в составление бюджета этого предприятия был включен анализ чувствительности для учета рискованных ситуаций, связанных с ценой и себестоимостью. Неопределенность цен может быть вызвана шоком спроса или предложения из-за экстремальных погодных условий или вспышки пандемического заболевания. Неопределенность в стоимости затрат была представлена ​​изменениями в стоимости пестицидов и химикатов, а также изменениями в стоимости рабочей силы, которые могли быть вызваны переходом на альтернативные методы борьбы с вредителями или замещением труда и интенсивным использованием химикатов.

Методы

Допущения частичного бюджетного анализа

Частичное бюджетирование является широко используемым экономическим инструментом для демонстрации влияния изменений в производственных операциях и оценки экономической рентабельности альтернативной производственной практики. Поддерживающие предположения в этом исследовании были основаны на данных опроса Министерства сельского хозяйства США в сочетании со знаниями и опытом экономистов-агрономов, садоводов-консультантов и производителей декоративных растений. По определению частичного бюджетного анализа, первоначальные фиксированные инвестиционные затраты, которые не изменились (такие как аренда/покупка земли или затраты на строительство теплицы), были исключены.

В этом анализе рассматривался репрезентативный производитель, эксплуатирующий существующую теплицу площадью 20 000 квадратных футов (около 0,46 акра), предназначенную для выращивания одного ежегодного урожая. Чтобы отразить фактические продукты, доступные в розничных торговых точках, мы рассмотрели два размера готовой установки: 4-дюймовые контейнеры и плоские упаковки с 6 упаковками. Поэтому предполагалось, что репрезентативный производитель либо начнет со 100 000 растений для готового размера 4-дюймовых контейнеров, либо с 50 000 растений для готового размера 6-упаковочных плоских контейнеров (Таблица 1). Фишер и др. (2014) рассмотрели пример 100 000 квадратных футов для производства 250 000 одногаллонных растений, но они не уточнили, были ли 250 000 одногаллонных растений в их анализе одной культурой или несколькими культурами. Стоимость среды для выращивания рассчитывалась исходя из размеров готового контейнера (Fisher 2014). Затем для каждой из 10 культур был указан период роста в соответствии с их соответствующими конечными размерами (Dole and Wilkins 19).99). Период роста использовался для расчета использования удобрений и химикатов, а также связанных с ними затрат (Hinson et al. 2008). Стоит отметить, что из-за различий в методах производства в зеленой промышленности у отдельных производителей могут быть разные производственные графики в зависимости от того, начинают ли они с прорастания семян или с разных стадий размножения или пересадки.

Учитывая, что коэффициент усадки для всех типов растений составляет около 8 процентов (Fisher et al. 2014), мы предположили, что коэффициент усадки составляет 5 процентов для 4-дюймовых контейнеров и 10 процентов для 6-упаковок, чтобы учесть долю общих производственных потерь. при расчете выручки от продаж. Скорость усадки частично отражает неопределенность урожайности, которая явно не моделируется в данном анализе. В анализе чувствительности урожай поддерживается постоянным, чтобы показать, что любое изменение методов борьбы с вредителями должно производить такой же объем урожая, чтобы быть сопоставимым.

Прямые затраты

Было рассмотрено восемь подробных позиций для определения прямых эксплуатационных расходов на эксплуатацию теплицы. Категории затрат включали семена и растения, горшки и контейнеры, питательные среды, удобрения, инсектициды, фунгициды, другие химические средства контроля и метки. Стоимость единицы материалов была взята из нескольких опубликованных источников и индивидуальных интервью с производителями.

Например, удельные цены на горшки, контейнеры и бирки были взяты из анализа производства теплиц в Нью-Джерси (Rutgers New Jersey Agriculture Experiment Station Farm Management 2008). Предполагается, что стоимость среды для выращивания составляет 2 доллара США за кубический фут (Fisher et al. 2014; Stathacos and White 19).81; Программа UMass Extension по тепличным культурам и цветоводству, 2003 г.). Цены на инсектициды и другие химические вещества были основаны на розничных ценах, полученных от поставщиков, но отдельные производители могут получать скидки в зависимости от размера их сделки/операции (т. е. оптовые скидки). Детали расчета каждой составляющей затрат представлены в таблице 2 на примере герани (4-дюймовые контейнеры). Общие прямые затраты на 10 выбранных заводов приведены в таблице 3.

Затраты на оплату труда

Производство специальных культур является трудоемким, и еще одна большая часть производственных затрат связана с трудом. Захнисер и др. (2012) подсчитали, что затраты на рабочую силу составляют около 40% от общих переменных затрат на производство специальных культур.

По данным Бюро статистики труда, средняя заработная плата в зеленой промышленности во Флориде в 2016 году составляла 10,38 доллара (Классификация НАСИС 45-2092, Сельскохозяйственные рабочие и рабочие, Растениеводство, Питомник и Теплица). Хинсон и др. (2008) использовали ставки заработной платы в размере 9 долларов.0,60 и 15,30 доллара, чтобы различать неквалифицированную рабочую силу и квалифицированную рабочую силу (например, трактористов). В этом анализе затраты на рабочую силу были рассчитаны на основе трех широких категорий: неквалифицированный труд, труд по борьбе с вредителями и квалифицированный управленческий труд с почасовыми ставками заработной платы, установленными в размере 9,60 долларов США, 12,00 долларов США и 15,00 долларов США соответственно.

Накладные расходы

Третьей по значимости категорией производственных затрат являются накладные расходы. В этом исследовании мы разделили накладные расходы на две категории: отопление и топливо и другие накладные расходы, которые включают амортизацию, проценты, налоги, страхование, ремонт и техническое обслуживание, грузовик и оборудование и другие денежные расходы. Затраты на отопление и топливо считались достаточными для покрытия производственной площади в 20 000 квадратных футов в течение всего периода производства для каждого ежегодного завода по выращиванию подстилки и, таким образом, различались только в разные периоды роста. (Стоимость отопления и топлива может различаться в зависимости от расположения теплицы. Но анализ этих изменений выходит за рамки данного исследования.)

Показатели экономической эффективности

Рыночные цены, используемые для расчета доходов от продаж 10 многолетних растений, были основаны на объединенной информации данных USDA NASS и оптовых ценах, полученных производителями. Валовая маржа, чистая прибыль (прибыль) и маржа прибыли рассчитываются для репрезентативного производителя, чтобы обеспечить базовые сценарии производительности в отрасли с использованием следующих формул:

Валовая прибыль = (Общий объем продаж – Общие прямые затраты) / Общий объем продаж, (1) Чистая прибыль = Общий объем продаж – Общие затраты, Маржа прибыли = Чистый доход / Общий объем продаж, где Общий объем продаж определяется как цена за единицу × количество растений × (1 – коэффициент усадки).

Валовая прибыль измеряет процент дохода, который превышает ежедневные операционные расходы. Следовательно, как показатель прибыльности, чем выше валовая прибыль, тем эффективнее данная операция в получении прибыли от операционных затрат, связанных с производством. Исходя из определения, здесь стоит отметить, что показатель валовой прибыли может немного завышать прибыльность, поскольку затраты на рабочую силу выделяются в отдельную категорию. В целом производственный труд (например, неквалифицированный труд) обычно рассматривается как прямые затраты. Кроме того, увеличение общего объема продаж и выручки не обязательно приводит к увеличению прибыльности. Для измерения прибыльности необходимо ввести чистый доход (в абсолютном выражении в долларах) и маржу прибыли.

Результаты

Сводка затрат и экономические показатели

Общие прямые затраты и затраты на единицу для выбранных 10 однолетних растений представлены в Таблице 3. У герани и пенты были самые низкие прямые затраты среди 10 однолетних растений. Общие прямые затраты на производство герани и пенты составили 46 270 и 47 319 долларов соответственно (или эквивалент прямых затрат в 50 центов за единицу). Что касается высоких затрат, то общие прямые затраты на производство петуний, недотроги и анютиных глазок составили около 83 000 долларов (или эквивалент прямых затрат в 1,75 доллара за единицу).

С точки зрения подробных категорий затрат, материальные затраты, включая семена и растения, контейнеры и среды для выращивания, представляли наибольшую часть общих прямых затрат, за которыми следовали теги и расходы на удобрения. Материальные затраты составляли 50–80% от общих прямых затрат на однолетнюю подкормку растений (табл. 3). В частности, такие однолетние растения, как петунии, анютины глазки, импатиенс (прочие), бархатцы, циннии и алиссум требовали относительно высоких материальных затрат; более 80% всех прямых затрат приходилось на материалы для этих заводов. Затраты на агрохимию в целом представляют собой небольшие статьи затрат. Например, на одни только инсектициды приходится лишь около 1% прямых затрат на однолетние клумбы. Наши расчеты показали, что производители могут столкнуться с компромиссом между материальными затратами (например, стоимостью семян и питательной среды) и затратами на удобрения и химикаты в зависимости от их решений на начальных стадиях выращивания растений. Например, производство путем проращивания семян может значительно снизить стоимость семян по сравнению с производством из рассадных пробок; однако это решение может неизбежно увеличить затраты на среду для выращивания, а также затраты на удобрения и химические средства защиты в результате более длительного периода роста. Как правило, производителям рекомендуется поддерживать валовую прибыль на уровне 30–40 процентов и норму прибыли на уровне 10–15 процентов, чтобы быть устойчивыми в отрасли.

Подробные затраты на оплату труда приведены в таблице 4. Среди десяти перечисленных однолетних растений герани (с общей стоимостью рабочей силы 12 397 долларов США) имели самые низкие затраты на рабочую силу, а бегонии (с общей стоимостью рабочей силы 33 058 долларов США) имели самые высокие затраты на оплату труда. Расходы на неквалифицированный труд (например, сбор, резка) составляли более 70 процентов от общей стоимости труда. Совокупные расходы на полуквалифицированный (например, борьбу с вредителями) и квалифицированный труд (например, управленческий) составляют от 20 до 30 процентов от общих затрат на рабочую силу.

Как показано в таблице 5, расходы на отопление и топливо обычно составляют около 30 процентов накладных расходов. Другие накладные расходы — расходы, связанные с амортизацией, процентами, налогами, страхованием, ремонтом и техническим обслуживанием, транспортными средствами и оборудованием, а также другие денежные расходы — составляют 70 процентов накладных расходов. Учитывая, что использование отопления и топлива, а также другие накладные расходы распределялись по площади и периодам роста, мы обычно наблюдали, что растения с более длительным периодом выращивания имели более высокие накладные расходы.

Показатели экономической эффективности были обобщены в таблице 6. Все три экономических показателя свидетельствовали о том, что все однолетние клумбовые растения приносят положительную экономическую отдачу. Просто взглянув на валовую прибыль, может сложиться впечатление, что решение о том, какую конкретную культуру выращивать, может быть не очень важным. Однако высокая валовая маржа не обязательно может привести к высокой марже прибыли, если включить затраты на рабочую силу, поскольку производство специальных культур является трудоемким. Перекрестное сравнение между валовой прибылью и прибылью дало больше информации о прибыльности урожая. Например, среди пяти лучших однолетних растений (с наибольшей стоимостью продаж) герани были относительно низкими как по валовой прибыли, так и по прибыли. Бегония имела высокую валовую прибыль, но не была такой прибыльной, как петунии и анютины глазки. Несмотря на то, что валовая прибыль от герани и пенты была одинаковой, выращивание герани было гораздо более прибыльным, чем выращивание пенты. Несмотря на то, что маржа прибыли учитывает все сопутствующие производственные затраты и является более надежным предиктором экономических показателей и прибыльности, наш анализ показал, что рассмотрение нескольких показателей более информативно для производителей при принятии решений о выборе культуры. Рентабельность значительно различается на разных заводах. Как правило, производителям рекомендуется поддерживать валовую прибыль на уровне 30–40 процентов и норму прибыли на уровне 10–15 процентов, чтобы быть устойчивыми в отрасли.

Анализ чувствительности

Анализ чувствительности — это один из способов оценки неопределенности при составлении бюджета предприятия. В этом исследовании были рассмотрены три сценария неопределенности. Влияние ценовой неопределенности продемонстрировано в Таблице 7. Сценарий был установлен как несбалансированный в диапазоне от -10 до +20 процентов, поскольку мы ожидали надбавку к цене из-за потребительской оценки устойчивых продуктов или методов производства (Хачатрян и др., 2017; Рин и др., 2016). В ответ на повышенное внимание к политике, связанной со здоровьем опылителей (Gemmill-Herren, 2016 г.) и потребительской оценкой этикеток, удобных для опылителей (Khachatryan et al., 2017), мы рассмотрели сценарии рентабельности, связанные с изменениями производственных затрат, вызванными альтернативными методами производства. например, без использования пестицидов или неоникотиноидов. Поскольку предыдущие исследования по сравнению производственных затрат между органическими и традиционными системами производства показали, что производственные затраты на органические продукты, как правило, выше (Брумфилд и Бреннан 19).96; Батлер 2002; Такеле и др. 2007) или, по крайней мере, аналогичны обычным продуктам (Dalton et al. 2005, 2008), сценарий изменения затрат на рабочую силу в таблице 8 также был задан как несбалансированный (от -20% до +30%). В Таблице 9 показан размер прибыли при процентном изменении химического контроля в диапазоне от -100 до +100 процентов. Этот расчет смоделировал два возможных механизма производства, которые могли бы принять производители теплиц: либо перейти на программу полного отсутствия химикатов, либо интенсивно заменить неоникотиноиды другими химическими средствами контроля, в зависимости от их восприятия риска, финансовых возможностей, оборудования и инфраструктуры.

Перекрестное сравнение трех сценариев неопределенности показало, что цена и труд являются двумя доминирующими факторами, влияющими на норму прибыли. Небольшое увеличение или снижение цены и трудозатрат может существенно повлиять на прибыльность тепличных хозяйств. Изменения в агрохимических ресурсах не оказали существенного влияния на размер прибыли из-за их небольшой доли в общих производственных затратах. Этот вывод согласуется с данными Fisher et al. (2014), которые также указали, что снижение стоимости пестицидов или удобрений само по себе мало влияет на прибыльность. Именно комбинированный эффект химикатов и затрат труда, вызванный переходом на использование химикатов или методов борьбы с вредителями, оказал более глубокое влияние на рентабельность и размер прибыли производителей. Таким образом, мы рекомендуем производителям делать акцент на смене рабочей силы и связанных с этим изменениях затрат при рассмотрении потенциальной экономии затрат. Кроме того, некоторые заводы, такие как пента, были менее устойчивы к потенциальным рискам и чувствительны к изменениям стоимости по сравнению с другими заводами.

Выводы

В этом отчете обобщен неполный бюджет предприятия для 10 ежегодных заводов по производству подстилки. Бюджет представляет собой типичную работу теплицы площадью 20 000 квадратных футов и служит экономическим эталоном для производителей с сопоставимыми размерами и характеристиками эксплуатации. Зная затраты в производственном процессе, производители могут сосредоточиться на снижении затрат в конкретных областях и поддерживать низкозатратные и конкурентоспособные методы производства (например, то, что иногда называют «бережливой обработкой»). Хотя производство набора декоративных культур, а не одной культуры, более распространено в зеленой промышленности, оценки бюджета предприятия для каждой отдельной культуры по-прежнему полезны для определения того, какие культуры могут быть более прибыльными. В зависимости от размера предприятия, а также от комбинации производимых культур производственные затраты могут различаться у разных производителей.

Учитывая, что средний производитель использует теплицу с производственной площадью 100 000 квадратных футов, производя смесь из пяти многолетних культур, простым применением нашего анализа является объединение нескольких различных комбинаций культур из нашего списка. Основываясь на нашем анализе, производитель, производящий пять самых прибыльных культур (т. е. петунию, анютины глазки, другие недотроги, бархатцы и алиссум душистый), был бы намного более прибыльным, чем производитель, производящий комбинацию из пяти наименее прибыльных культур (герань, бегония, недотрога [Новая Гвинея], цинния и пентас). Это простое агрегирование, возможно, проигнорировало некоторое повышение эффективности за счет эффекта масштаба. Тем не менее, добавление в наш список похожих культур или культур с аналогичными периодами роста может по-прежнему предоставлять некоторую полезную информацию для производителей в качестве эталонного примера. Предоставляя оценки доходов и расходов для каждой однолетней культуры, этот анализ может помочь производителям снизить затраты в конкретных областях и выбрать комбинацию культур для максимизации прибыли за счет увеличения прибыльных культур и сокращения нерентабельных культур или менее прибыльных культур. Этот метод можно легко обобщить для оценки себестоимости производства других однолетних растений в теплицах разного размера.

Кроме того, наш анализ чувствительности сценариев затрат смоделировал различные режимы производства, которые могли бы использовать производители теплиц. В связи с растущими экологическими проблемами, связанными с пестицидами и потребительским спросом на устойчивые продукты, производителям важно быть дальновидными и готовыми решать эти проблемы.

Ссылки

Батлер, Л. Дж., 2002 г. «Обзор количественной оценки стоимости производства органического молока в Калифорнии». Сельское хозяйство Калифорнии 56 (202): 157–62.

Брамфилд Р.Г. и М.Ф. Бреннан. 1996. Бюджеты севооборота для трех систем земледелия на северо-востоке США . Сельскохозяйственная экспериментальная станция Рутгерс, Нью-Джерси.

Далтон, Т.Дж., Л.А. Брэгг, Р. Керсберген, Р. Парсонс, Г. Роджерс, Д. Кауппила и А. Ван. 2005 г. Затраты и прибыль органического молочного животноводства в штатах Мэн и Вермонт за 2004 г. . Документ № 555 сотрудников Департамента экономики ресурсов и политики Университета штата Мэн, Ороно, Мэн.

Далтон, Т. Дж., Р. Парсонс, Р. Керсберген, Г. Роджерс, Д. Кауппила, Л. МакКрори, Л. А. Брэгг и К. Ван. 2008. Сравнительный анализ органических молочных ферм в штатах Мэн и Вермонт: финансовая информация ферм за 2004–2006 гг. . Университет штата Мэн, Бюллетень 851 сельскохозяйственной и лесной экспериментальной станции штата Мэн, Ороно, Мэн.

Доул, Дж. М. и Х. Ф. Уилкинс. Цветоводство: принципы и виды . Prentice-Hall, Inc., Simon & Schuster/A Viacom Company: Upper Saddle River, NJ.

Фишер, П., А. Ходжес, Б. Сванекамп и К. Холл. 2014. Новая экономика тепличного производства . Альянс исследований в области цветоводства.

Геммилл-Херрен, Б. изд. 2016. Услуги опыления для сельского хозяйства: поддержание и улучшение ключевой экосистемной услуги. Рутледж, Оксон и Нью-Йорк.

Хинсон, Р. А., А. Оуингс, Дж. Блэк и Р. Харкесс. 2008 . Бюджеты предприятий для декоративных культур в зонах устойчивости растений 8 и 9. Серия рабочих документов № 2008–14, Департамент экономики сельского хозяйства и агробизнеса, Центр AG государственного университета Луизианы, Батон-Руж, Луизиана.

Хачатрян Х., А. Л. Рин, Б. Кэмпбелл, К. Юэ, К. Холл и Б. Бехе. 2016. «Визуальное внимание к экомаркировкам предсказывает предпочтения потребителей в отношении растений, дружественных к опылителям». Устойчивое развитие 9:1743–1756.

Хачатрян Х., А. Ходжес, К. Холл и М. Пальма. 2020. Практика производства и маркетинга и торговые потоки в зеленой промышленности США, 2018 . Бюллетень серии «Южный кооператив» № 421.

Мэдиган, Дж. 2018. Растениеводство и цветоводство в США. IBIS World Industry Report 11142.

Расширение штата Небраска в Университете Небраски в Линкольне. 2016. Неоникотиноидные инсектициды – опылители, растения и ваш сад . Доступно по адресу https://extension.unl.edu/statewide/cass/Neonictinoid%20Insecticides%20-%20Pollinators%2C%20Plants%20and%20Your%20Garden%20. ..%20August%2012%2C%202018.pdf ( по состоянию на 16 января 2020 г.).

Рин А.Л., Хачатрян Х., Кэмпбелл Б., Холл К., Бехи Б. 2016. «Потребительские предпочтения в отношении методов органического производства и продвижения происхождения декоративных растений: данные экспериментов по отслеживанию движения глаз». Экономика сельского хозяйства 47: 599–608.

Рутгерс, Нью-Джерси, сельскохозяйственная экспериментальная станция, управление фермой. Доступно по адресу https://farmmgmt.rutgers.edu (по состоянию на 20 января 2023 г.)

Статакос и Уайт. 1981. Экономический анализ нью-йоркских тепличных предприятий. Департамент экономики сельского хозяйства, Корнельский университет, Итака, штат Нью-Йорк (по состоянию на 18 ноября 2020 г.).

Такеле Э., Б. Фабер, М. Гаскелл, Г. Нигату и И. Шарабин. 2007. Примерные затраты на создание и производство органической черники в прибрежном районе Южной Калифорнии, округах Сан-Луис-Обиспо, Санта-Барбара и Вентура, 2007 г. . Совместное расширение Калифорнийского университета.

UMass Extension Программа тепличных культур и цветоводства, Центр сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды, Массачусетский университет в Амхерсте. 2003. Расчет затрат на среду для выращивания . Доступно по адресу https://ag.umass.edu/greenhouse-floriculture/fact-sheets/calculating-costs-for-growing-media (по состоянию на 7 октября 2019 г.).).

НАСС США. 2015. Перепись садоводческих специальностей (2014). Министерство сельского хозяйства США, Национальная служба сельскохозяйственной статистики (USDA/NASS), Вашингтон, округ Колумбия.

НАСС США. 2019. Цветоводческие культуры Сводка за 2018 год . Министерство сельского хозяйства США, Национальная служба сельскохозяйственной статистики (USDA/NASS), Вашингтон, округ Колумбия.

Захнисер С., Т. Герц, П. Диксон и М. Риммер. 2012. Потенциальное влияние изменений в иммиграционной политике на сельское хозяйство США и рынок наемного сельскохозяйственного труда: анализ моделирования. ОШИБКА-135. Министерство сельского хозяйства США, Служба экономических исследований (USDA-ERS), Вашингтон, округ Колумбия.

Таблица 1. Удобрения и химикаты, используемые для выращивания некоторых однолетних растений в теплицах.

Просмотр

Таблица 2. Структура затрат на герани (4 дюйма): пример.

Просмотр

Таблица 3. Общие прямые затраты на отдельные однолетние растения, выращиваемые в теплицах.

Просмотр

Таблица 4. Затраты на оплату труда при выращивании отдельных однолетних растений в теплицах.

Просмотр

Таблица 5. Накладные расходы, связанные с отдельными однолетними растениями, выращиваемыми в теплицах.

Просмотр

Таблица 6. Экономические показатели эффективности отдельных однолетних растений.

Просмотр

Таблица 7. Сценарии рентабельности с учетом неопределенности цен.

Просмотр

Таблица 8. Сценарии рентабельности с учетом неопределенности стоимости рабочей силы.

Таблица 9. Сценарии рентабельности с учетом неопределенности затрат на агрохимикаты.

Просмотр

 

Увеличение прибыли: затраты на тепличное хозяйство

Блоги по теме

• Начните свой бизнес в тепличном хозяйстве прямо сейчас! | 12 шагов к успеху
• Понимание преимуществ использования бизнес-показателей KPI в тепличном хозяйстве
• Передовое тепличное хозяйство: раскрыты затраты на запуск!
• Холст для бизнес-модели тепличного хозяйства
• Воспользуйтесь преимуществами тепличного хозяйства
• Повысьте эффективность своего тепличного хозяйства: 7 прибыльных стратегий
• Каковы сильные и слабые стороны, возможности и угрозы тепличного фермерского бизнеса. Анализ SWOT.

Введение

Тепличное хозяйство — это быстрорастущая отрасль, у которой большое будущее в эпоху изменения климата и сохранения ресурсов. Согласно недавнему отчету Market Study Report, ожидается, что к 2026 году производство овощей в теплицах достигнет 43,6 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста в 7,5% в течение прогнозируемого периода с 2021 по 2026 год. Этот значительный рост требует понимания операционных затрат на тепличное хозяйство. чтобы обеспечить максимальную рентабельность.

Затраты на рабочую силу: Одна из самых больших операционных затрат в тепличном хозяйстве — это рабочая сила. Персонал отвечает за выполнение таких задач, как уход за посевами, упаковка и доставка, что увеличивает общие эксплуатационные расходы.

Коммунальные расходы: Тепличное хозяйство в значительной степени зависит от коммунальных услуг, таких как электричество, тепло и вода, для создания стабильной среды выращивания. Коммунальные расходы могут составлять значительную часть операционных расходов.

Аренда земли/здания или ипотека: Стоимость аренды или владения землей и зданием является еще одним значительным операционным расходом в тепличном хозяйстве. В зависимости от местоположения стоимость аренды или покупки земли варьируется от фермы к ферме и может быть существенным бременем для итоговой прибыли фермы.

Обслуживание оборудования: Тепличное хозяйство требует использования специализированного оборудования, такого как системы орошения, отопления и охлаждения. Техническое обслуживание оборудования необходимо для обеспечения оптимального роста сельскохозяйственных культур, что делает расходы на техническое обслуживание оборудования операционными расходами, которых невозможно избежать.

Семена/Материалы/Затраты на запасы: Стоимость семян, почвы, удобрений и других материалов является существенной частью эксплуатационных расходов в тепличном хозяйстве. Стоимость этих предметов может складываться в зависимости от масштаба работы фермы.

Расходы на страхование: Тепличные фермы, как и любой другой бизнес или сельскохозяйственная деятельность, подвержены различным факторам риска, включая возможность стихийных бедствий, нашествий вредителей или вспышек болезней, которые могут привести к большим неожиданным потерям. Следовательно, наличие страховки для работы в тепличном хозяйстве необходимо для снижения таких рисков, что делает страхование дополнительными эксплуатационными расходами, которые необходимо учитывать.

Расходы на транспортировку/отгрузку: Тепличным хозяйствам необходимо транспортировать урожай, будь то на месте или по всей стране, до конечного пункта назначения. Расходы на доставку и транспортировку складываются и являются еще одним важным операционным расходом, который должен быть соответствующим образом заложен в бюджет.

Расходы на маркетинг и рекламу: Тепличное хозяйство по-прежнему является конкурентоспособной отраслью, и для того, чтобы выделиться на рынке, необходимы маркетинг и реклама. Расходы на маркетинг и рекламу для продвижения бренда и продукции фермы — это еще одна операционная статья расходов, которую нельзя игнорировать, но она может помочь повысить вовлеченность клиентов и прибыль.

Стоимость соответствия/разрешения: Наконец, тепличные фермы должны соответствовать различным нормативным требованиям на местном, государственном и федеральном уровнях. Получение разрешений, уплата сборов и обеспечение соблюдения правил — все это необходимые операционные расходы, которые необходимо учитывать при ведении тепличного хозяйства.

Знание затрат, связанных с эксплуатацией тепличной фермы, имеет решающее значение для успеха операции. Понимание затрат на рабочую силу, коммунальные расходы и техническое обслуживание оборудования, среди прочего, может помочь тепличным фермерам принимать обоснованные решения для оптимизации своей деятельности.

Финансовая модель тепличного хозяйства

169,00 $ 99,00 $

Эксплуатационные расходы на тепличное хозяйство

Операционные расходы – это расходы, понесенные в ходе повседневной деятельности предприятия. Для тепличного хозяйства важно иметь точное представление об этих затратах, поскольку они могут повлиять на успех бизнеса.

Операционные расходы

• Затраты на оплату труда: включает заработную плату, налоги с фонда заработной платы, расходы на здравоохранение и льготы для работников, работающих в теплице.
• Расходы на коммунальные услуги: покрывают расходы, связанные с электричеством, отоплением, охлаждением и использованием воды, необходимых для эксплуатации теплицы.
• Аренда земли/здания или ипотека: Аренда или владение землей или зданием, где расположена теплица, может составлять значительную часть эксплуатационных расходов теплицы.
• Техническое обслуживание оборудования: Регулярное техническое обслуживание, ремонт и замена оборудования, включая системы водоснабжения, отопления, охлаждения и вентиляции, могут увеличить эксплуатационные расходы.
• Затраты на семена/припасы/запасы: приобретение семян, выращивание запасов и поддержание уровня запасов сельскохозяйственной продукции можно рассматривать как операционные расходы.
• Расходы на страхование: Защита тепличного хозяйства, продуктов и сотрудников от потенциальных рисков, таких как пожар, кража и стихийные бедствия, также может рассматриваться как операционные расходы.
• Расходы на транспортировку/доставку: Доставка тепличных продуктов клиентам, оптовикам или розничным торговцам также может увеличить эксплуатационные расходы.
• Расходы на маркетинг и рекламу: продвижение тепличных продуктов с помощью рекламы, социальных сетей или посещения фермерских рынков может быть частью общих эксплуатационных расходов.
• Стоимость соблюдения/разрешения: Соблюдение государственных постановлений и получение всех необходимых разрешений для эксплуатации тепличного хозяйства также может увеличить эксплуатационные расходы.

Затраты на оплату труда

В тепличном хозяйстве затраты на оплату труда являются одной из основных статей расходов. Затраты зависят от различных факторов, таких как тип выращиваемых культур, размер теплицы, местоположение и уровень автоматизации, используемый на ферме. Согласно последней статистической информации в долларах США, средняя стоимость рабочей силы в тепличном хозяйстве составляет около 12 долларов в час.

Тепличное хозяйство требует значительного количества труда для поддержания посевов и обеспечения их роста. Труд включает в себя такие задачи, как посадка, полив, внесение удобрений, обрезка, сбор урожая, упаковка и доставка. В дополнение к этому, тепличные фермеры должны следить за техническим обслуживанием объектов, оборудования и систем, используемых на ферме.

Уровень автоматизации, используемый в тепличном хозяйстве, также играет важную роль в определении затрат на оплату труда. Автоматизированные системы, такие как системы климат-контроля, ирригационные системы и уборочное оборудование, могут значительно снизить трудозатраты. Однако первоначальные инвестиции, необходимые для этих систем, могут быть высокими.

Местоположение тепличной фермы также влияет на стоимость рабочей силы. В регионах, где стоимость жизни высока, стоимость рабочей силы, как правило, также выше. Размер теплицы также играет роль в трудозатратах. Большие теплицы требуют больше труда, что увеличивает затраты на оплату труда.

В последние годы тепличные фермеры полагаются на технологии для снижения затрат на рабочую силу. Автоматизированные системы становятся все более доступными, и значительно увеличилось использование искусственного интеллекта и робототехники в сельском хозяйстве. Эти технологии помогают сократить ручной труд и повысить эффективность.

Чтобы сократить затраты на рабочую силу, тепличные фермеры также могут принимать такие меры, как наем сезонных рабочих, внедрение эффективных рабочих процессов и инвестиции в программы обучения для повышения квалификации своей рабочей силы. Кроме того, фермеры могут снизить затраты на рабочую силу, исключив ненужные задачи с помощью процесса, известного как бережливое сельское хозяйство.

• Заключение

Затраты на оплату труда являются значительными расходами для тепличных фермеров. Затраты зависят от различных факторов, таких как тип выращиваемых культур, размер теплицы, местоположение и уровень автоматизации, используемый на ферме. Однако использование технологий, эффективных рабочих процессов и эффективных программ обучения может помочь снизить эти затраты и повысить производительность в теплице.

Финансовая модель тепличного хозяйства Финансовый прогноз Excel на 5 лет 40+ диаграмм и показателей DCF и множественная оценка Бесплатная поддержка по электронной почте Бесплатный видеоурок

Коммунальные расходы:

В тепличном хозяйстве самыми большими эксплуатационными расходами являются коммунальные платежи. Эти расходы включают, среди прочего, электричество, природный газ, воду и управление отходами. Эти расходы варьируются в зависимости от различных факторов, таких как географическое положение, размер теплицы и тип сельскохозяйственных культур.

Согласно последним статистическим данным, среднемесячные расходы на коммунальные услуги при тепличном хозяйстве в США составляют примерно 3000 долларов. Это составляет ежегодные расходы в размере 36 000 долларов США. Однако этот показатель варьируется в зависимости от расположения и размера теплицы. Например, в Калифорнии средние расходы на коммунальные услуги при тепличном хозяйстве достигают 6000 долларов в месяц.

Самая высокая статья расходов среди коммунальных расходов – электричество. Стоимость электроэнергии в первую очередь связана с системами освещения, отопления и охлаждения, используемыми в теплице. Использование высокоэффективного освещения и систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха может снизить эти расходы до 500 долларов в месяц.

Вода является еще одним значительным расходом на коммунальные услуги в тепличном хозяйстве. Среднемесячная стоимость воды в США составляет примерно 500 долларов. Владельцы теплиц могут сократить расходы на воду, используя системы капельного орошения и методы сбора дождевой воды. Используя эти методы, они могут сократить свои ежемесячные расходы до 150 долларов.

Природный газ является еще одним дорогостоящим топливом, используемым в теплицах для выработки тепла. В Соединенных Штатах стоимость природного газа составляет примерно 1000 долларов в месяц. Однако стоимость природного газа варьируется в зависимости от региона, при этом в некоторых районах затраты выше, чем в других. Использование сложных систем отопления, использующих меньше природного газа, может снизить затраты до 200 долларов в месяц.

Утилизация отходов — это еще один вид коммунальных расходов в тепличном хозяйстве. Стоимость утилизации отходов варьируется в зависимости от размера теплицы и количества образующихся отходов. Средняя стоимость утилизации отходов в США составляет примерно 150 долларов в месяц.

В заключение, тепличное хозяйство является дорогостоящим предприятием, а расходы на коммунальные услуги составляют значительную часть эксплуатационных расходов. Владельцы теплиц могут сократить свои расходы на коммунальные услуги, используя более эффективное освещение, системы отопления, вентиляции и кондиционирования, экологичные химические вещества, а также методы удаления воды и отходов.

Бизнес-план тепличного хозяйства 100% редактируемый шаблон Готовый бизнес-план Изменить шрифты, стили, цвета Мгновенная загрузка

Аренда земли/здания или ипотека

Одной из наиболее значительных затрат, связанных с тепличным хозяйством, является стоимость приобретения земли или строительства. Многие тепличные фермеры вынуждены арендовать или закладывать землю или здания для ведения своего бизнеса. Точная стоимость ссуды или аренды земли и строительства может значительно варьироваться в зависимости от ряда различных факторов.

Согласно последним данным, средняя стоимость аренды сельскохозяйственных земель в США составляет примерно 145 долларов за акр в год. Однако эта стоимость может значительно варьироваться в зависимости от местоположения земли, ее качества и продуктивности, а также различных других факторов.

Что касается аренды зданий или ипотечных кредитов, стоимость также может значительно варьироваться в зависимости от таких факторов, как местоположение, размер и общее качество здания. Например, аренда или покупка теплицы в крупном мегаполисе обычно обходится дороже, чем покупка или аренда теплицы того же размера в более сельской местности.

Когда дело доходит до ипотечных кредитов, фермеры, выращивающие теплицы, могут рассчитывать заплатить в среднем от 1,5 до 3 миллионов долларов за теплицу площадью около 100 000 квадратных футов. Эта стоимость будет варьироваться в зависимости от площади и того, находится ли земля в собственности, аренде или аренде. В качестве альтернативы тепличный фермер может арендовать помещение по цене примерно от 5000 до 10 000 долларов в месяц, в зависимости от размера и местоположения собственности.

Для тепличных фермеров важно тщательно взвесить свои возможности, когда речь идет об аренде или покупке земли или зданий. В то время как аренда может быть более доступным вариантом в краткосрочной перспективе, долгосрочная аренда может быть значительно дороже в долгосрочной перспективе, чем покупка земли сразу. Фермеры, выращивающие теплицы, также должны учитывать затраты на содержание и модернизацию своих объектов с течением времени, чтобы они оставались конкурентоспособными и продуктивными.

• В заключение, стоимость аренды земли и зданий или ипотечных кредитов является важным фактором, когда речь идет об управлении тепличным хозяйством.
• В зависимости от конкретных факторов стоимость аренды или покупки земли или зданий может значительно различаться.
• Фермеры, выращивающие теплицы, должны тщательно взвесить долгосрочные последствия и затраты, связанные с их вариантами, чтобы принять наилучшие решения для своего бизнеса.

Техническое обслуживание оборудования

Тепличное хозяйство — сложный бизнес, требующий большого внимания к деталям. Одним из важнейших аспектов этого бизнеса является техническое обслуживание оборудования. Поддержание вашего оборудования в хорошем состоянии имеет решающее значение для успеха вашей сельскохозяйственной деятельности, поскольку это может помочь вам избежать дорогостоящего ремонта и простоев.

Согласно последней статистической информации, средняя стоимость содержания тепличного сельскохозяйственного оборудования в Соединенных Штатах составляет около 500 долларов в месяц на акр. Сюда входят расходы на текущее обслуживание, ремонт и замену.

Хотя это может показаться большой суммой, вложения в техническое обслуживание оборудования могут сэкономить вам деньги в долгосрочной перспективе. Поддерживая свое оборудование в хорошем состоянии, вы можете избежать дорогостоящего ремонта и простоев, которые могут стоить вам времени и денег.

Когда дело доходит до технического обслуживания оборудования, вы можете сделать несколько вещей, чтобы поддерживать его в хорошем состоянии:

• Выполнение планового технического обслуживания. Регулярно проверяйте свое оборудование на наличие признаков износа и при необходимости выполняйте плановое техническое обслуживание.
• Замените изношенные детали. Если какие-либо детали вашего оборудования изношены или повреждены, важно заменить их как можно скорее, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение.
• Храните оборудование надлежащим образом: храните оборудование в сухом и безопасном месте, когда оно не используется, чтобы предотвратить повреждение от влаги и других факторов окружающей среды.
• Работайте с профессионалом: Наконец, рассмотрите возможность сотрудничества с профессиональной компанией по обслуживанию оборудования, чтобы убедиться, что ваше оборудование находится в наилучшем состоянии.

Следуя этим советам, вы можете гарантировать, что ваше тепличное сельскохозяйственное оборудование будет оставаться в хорошем состоянии и эффективно работать долгие годы. Хотя стоимость обслуживания оборудования может показаться высокой, это небольшая цена за успех вашей сельскохозяйственной деятельности.

Семена/материалы/запасы

Один из основных компонентов эксплуатационных расходов в тепличном хозяйстве включает стоимость семян, материалов и запасов. Согласно последней статистической информации, тепличные фермеры в США тратят в среднем от 5000 до 15000 долларов на семена и расходные материалы на акр в год.

Семена являются значительными расходами для тепличных фермеров, и затраты могут варьироваться в зависимости от урожая. Например, стоимость семян помидоров может варьироваться от 0,60 до 2,50 долларов за семя, а семена салата могут стоить от 0,10 до 0,30 долларов за семя. Помимо семян, тепличные фермеры также должны учитывать стоимость почвы, удобрений, пестицидов и других материалов, необходимых для выращивания сельскохозяйственных культур.

Затраты на инвентаризацию являются еще одним значительным расходом для тепличных фермеров. Поддержание запасов имеет решающее значение для прибыльности, поскольку фермерам необходимо иметь достаточное количество свежих продуктов круглый год. Однако хранение избыточных запасов может быть дорогостоящим, и фермерам необходимо найти баланс между наличием достаточного количества запасов для удовлетворения спроса и отсутствием затоваривания. Затраты на содержание запасов включают затраты на хранение, охлаждение и транспортировку.

Фермеры, работающие в теплицах, могут снизить эксплуатационные расходы, приобретая семена, расходные материалы и инвентарь оптом или приобретая их у более дешевых поставщиков. Кроме того, фермеры могут инвестировать в технологии и автоматизацию для повышения эффективности и снижения трудозатрат.

• Семена и расходные материалы можно приобрести оптом, чтобы снизить затраты.
• Фермерам, работающим в теплицах, необходимо сбалансировать уровни запасов, чтобы избежать избыточных запасов.
• Инвестиции в технологии и автоматизацию могут помочь снизить затраты на оплату труда.

В заключение отметим, что стоимость семян, расходных материалов и инвентарных запасов является важным компонентом эксплуатационных расходов тепличного хозяйства. Эффективное управление этими затратами за счет оптовых закупок, управления запасами и инвестиций в технологии и автоматизацию может помочь фермерам повысить прибыльность.

Расходы на страхование

Когда речь идет об эксплуатационных расходах тепличного хозяйства, расходы на страхование являются важным компонентом, который необходимо учитывать. Страхование важно для защиты от таких рисков, как стихийные бедствия, отказ оборудования и другие непредвиденные события, которые могут нанести ущерб бизнесу.

Согласно последней статистической информации, средняя стоимость страхования тепличных хозяйств в США составляет от 5 000 до 20 000 долларов США в год в зависимости от размера предприятия и требуемого уровня страхового покрытия. Это значительные расходы, которые необходимо учитывать в общих операционных расходах предприятия.

Существует несколько типов страховых полисов, которые, возможно, придется рассмотреть тепличным фермерам, включая страхование имущества, страхование ответственности и страхование урожая. Страхование имущества необходимо для защиты физических конструкций теплицы, а также любого оборудования и расходных материалов. Страхование ответственности важно для защиты от судебных исков или претензий, которые могут возникнуть в результате несчастных случаев или травм на ферме. Страхование урожая может помочь защитить урожай от потерь или повреждений из-за погодных явлений, болезней или других факторов, не зависящих от фермера.

Фермеры, выращивающие теплицы, могут иметь право на определенные скидки на страховые полисы, например, если они внедрили определенные меры безопасности, имеют хороший послужной список требований или установили передовые системы безопасности. Важно искать страховые полисы и сравнивать предложения, чтобы убедиться, что бизнес получает наилучшее покрытие по наилучшей возможной цене.

Также важно регулярно пересматривать и обновлять страховые полисы, чтобы гарантировать адекватность покрытия и защиту бизнеса от любых новых или возникающих рисков. Это может помочь избежать дорогостоящих пробелов в покрытии, которые могут нанести ущерб бизнесу.

• В заключение расходы на страхование являются необходимым и важным компонентом эксплуатационных расходов тепличного хозяйства. Средняя стоимость страховки колеблется от 5000 до 20 000 долларов США в год, и фермеры должны учитывать такие факторы, как страхование имущества, ответственности и урожая. Фермеры должны искать скидки на страховые полисы и должны регулярно пересматривать и обновлять свои полисы, чтобы обеспечить адекватное покрытие.

Транспортные/отгрузочные расходы

Тепличное хозяйство – это высокоэффективный и действенный способ получения свежих и качественных культур. Однако также важно учитывать расходы, связанные с содержанием тепличной фермы. Одними из самых значительных расходов, с которыми сталкиваются фермеры, являются транспортные и транспортные расходы.

Согласно последней статистической информации, средняя стоимость транспортировки и доставки урожая из одного места в другое составляет от 1,50 до 2,50 долларов за милю. Например, если теплица расположена на расстоянии 1000 миль от рынка или дистрибьютора, транспортные расходы составят от 1500 до 2500 долларов США. Это только транспортные расходы, не учитывающие другие расходы, связанные с доставкой, такие как упаковка, топливо, рабочая сила и страховка.

Стоимость транспортировки и доставки может варьироваться в зависимости от используемого вида транспорта. Некоторые из наиболее распространенных способов транспортировки тепличных культур включают воздушный, автомобильный и морской транспорт. Воздушный транспорт быстрее и надежнее автомобильного, но и дороже. Дорожный транспорт экономически эффективен, но может не подходить для всех видов тепличных культур. Морской транспорт идеально подходит для больших расстояний между континентами и странами, но он медленнее, чем воздушный и автомобильный.

Чтобы свести к минимуму расходы на транспортировку и доставку, тепличным хозяйствам необходимо оптимизировать управление цепочками поставок. Это включает в себя выбор наиболее экономически эффективного способа транспортировки, разработку оптимизированного процесса упаковки и доставки, а также партнерство с надежными и эффективными поставщиками логистических услуг. Также важно учитывать сезонность, погодные условия и колебания спроса при планировании графиков транспортировки и доставки.

• Оптимизация управления цепочками поставок
• Выберите наиболее экономичный вид транспорта
• Разработка оптимизированного процесса упаковки и доставки
• Партнер с надежными и эффективными поставщиками логистических услуг
• Фактор сезонности, погодных условий и колебания спроса при планировании

Тепличное хозяйство может быть прибыльным предприятием, если эффективно управлять транспортными и транспортными расходами. Оптимизируя цепочку поставок, выбирая правильный способ транспортировки, оптимизируя упаковку и сотрудничая с надежными поставщиками логистических услуг, тепличные фермеры могут минимизировать свои расходы и максимизировать прибыль.

Затраты на маркетинг и рекламу

Тепличное хозяйство набирает популярность среди фермеров и инвесторов благодаря многочисленным преимуществам. Однако эксплуатация тепличной фермы связана с различными расходами, включая маркетинг и рекламу. Они играют важную роль в привлечении клиентов и получении дохода для бизнеса. Затраты на маркетинг и рекламу тепличной фермы варьируются в зависимости от различных факторов, таких как используемая маркетинговая стратегия, размер фермы, целевая аудитория и другие.

Недавний статистический отчет Министерства сельского хозяйства США показывает, что эксплуатационные расходы на тепличное хозяйство в Соединенных Штатах в среднем составляют от 150 000 до 200 000 долларов в год. Расходы на маркетинг и рекламу занимают значительную часть этого бюджета.

Маркетинг и реклама являются важными составляющими любого бизнеса, и тепличное хозяйство не является исключением. Эффективные маркетинговые и рекламные стратегии имеют решающее значение для получения доходов фермы. Одним из эффективных способов сбыта тепличной продукции является создание веб-сайта или страниц в социальных сетях, рекламирующих ферму.

Еще одним эффективным способом рекламы являются выставки и ярмарки. Участвуя в торговых ярмарках и выставках, фермеры могут демонстрировать свою продукцию широкому кругу зрителей, привлекать потенциальных клиентов и расширять клиентскую базу. Однако посещение торговых ярмарок и выставок может быть дорогостоящим и часто требует значительных инвестиций.

Другие традиционные маркетинговые стратегии включают рекламу в печати и СМИ, рекламные предложения и сотрудничество с другими предприятиями. Печатная реклама и реклама в СМИ, такая как листовки и брошюры, могут помочь охватить местную аудиторию, которая может быть неактивна в социальных сетях. Рекламные предложения, такие как скидки и подарки, могут привлекать клиентов и приносить доход ферме.

Наконец, сотрудничество с другими предприятиями может обеспечить доступ к рынку для более широкой аудитории. Например, партнерство с ресторанами или продуктовыми магазинами может обеспечить легкий доступ к продуктам фермы, принося доход при продвижении бренда фермы.

• В заключение, расходы на маркетинг и рекламу составляют значительную часть эксплуатационных расходов тепличного хозяйства. Чтобы добиться прибыльности, фермеры должны разработать инновационные маркетинговые стратегии, которые привлекут клиентов и принесут доход.

Стоимость соответствия/разрешения

В мире тепличного хозяйства операционные расходы могут существенно повлиять на прибыльность бизнеса. Одним из таких расходов является стоимость соблюдения/разрешения, которая может быть сложной задачей для любого тепличного фермера. Согласно последней статистической информации, стоимость соблюдения/затрат на получение разрешений для тепличного хозяйства колеблется примерно от 5 000 до 20 000 долларов США в год.

Затраты на соблюдение/разрешение могут варьироваться в зависимости от конкретных правил, установленных муниципалитетом, штатом, правительством или отраслью, в рамках которой работает фермер. Эти затраты могут включать разрешения на строительство тепличного хозяйства, разрешения на эксплуатацию объекта и соблюдение норм охраны окружающей среды и техники безопасности. Кроме того, тепличные фермеры могут столкнуться с дополнительными расходами, такими как плата за инспекцию, тестирование выбросов и тестирование качества почвы и воды.

Диапазон стоимости соответствия/разрешения для тепличного хозяйства может быть значительным и составлять значительную часть бюджета тепличного фермера. Для тепличных фермеров важно понимать правила и требования соблюдения, чтобы избежать дорогостоящих штрафов и штрафов.

Фермеры, занимающиеся выращиванием теплиц, должны использовать имеющиеся ресурсы, чтобы быть в курсе требований и правил, предъявляемых к их сельскохозяйственным операциям. Многие государственные организации и отраслевые группы предлагают бесплатные ресурсы, такие как вебинары, руководства и семинары, чтобы помочь тепличным фермерам соблюдать нормативные требования и минимизировать затраты.

В заключение, стоимость соответствия/разрешения для тепличного хозяйства может быть значительной статьей расходов для любого тепличного фермера. Затраты могут варьироваться в зависимости от установленных правил и могут занимать значительную часть операционного бюджета фермера. Для тепличных фермеров крайне важно быть в курсе правил и требований, чтобы избежать дорогостоящих санкций и штрафов. Использование доступных ресурсов может помочь тепличным фермерам соблюдать требования при минимальных затратах.

Заключение

Тепличное хозяйство может быть прибыльным бизнесом, особенно с учетом прогнозируемого роста отрасли в ближайшие годы. Тем не менее, управление операционными затратами имеет решающее значение для обеспечения прибыльности бизнеса.

От затрат на рабочую силу до расходов на соблюдение нормативных требований тепличные фермеры должны планировать все эксплуатационные расходы, чтобы избежать непредвиденных расходов и максимизировать свою прибыль.