Страусиный бизнес – Разведение в домашних условиях выгодно или нет

Бизнес план страусиной фермы с расчетами

Несмотря на экзотичность данного бизнеса, спрос на мясо и другие продукты постоянно увеличивается. Это открывает большие возможности для роста подобного бизнеса.

Для открытия фермы первоначально потребуется найти земельный участок. Так как для страусов одним из необходимых условий является наличие просторных вольеров, фермеру потребуется арендовать или приобрести земельный участок площадью 5 гектаров. Арендовать участок необходимо за пределами города.

На участке будет располагаться:

• Ангар
• Летний загон для животных

Внутри ангара будет располагаться инкубатор, помещение для разделки страусиных тушек, холодильное оборудование. Также внутрь помещение необходимо провести все инженерные коммуникации.

Дополнительно из оборудования потребуется:

• Трактор
• Газель
• Косилка
• Грабли-ворошилки
• Оборудование для забоя и разделки
• Компьютер
• Принтер

Основной целью страусиной фермы является разведение страусов и производство цыплят и яиц на продажу. Продуктами фермы будут:

• Мясо страуса
• Яйца
• Перья
• Кожа
• Жир

Все продукты, получаемые из страуса, обладают исключительно полезными свойствами и не имеют добавок.

При открытии потребуется приобрести 25 семей страусов, включающие 25 самцов и 50 самок.

Важным аспектом является также условия содержания и рацион страусов, так как это влияет на вкус продукции. Поэтому в рационе страуса должны присутствовать следующие продукты:

• Сено
• Овощи и фрукты
• Минеральные вещества
• Зерновые
• Травы

При открытии фермы, необходимо произвести разовую закупку сена. Далее сено будет собираться на своем поле собственными силами. Закупку кормов потребуется осуществлять ежемесячно.

Самой подходящей породой страусов, для разведения в наших природных условиях, является африканский черный страус. Они достаточно быстро набирают вес, наименее подвержены всякого рода инфекциям и уже через 9-13 месяцев готовы к забою. В данном возрасте вес страуса составляет 100-110 кг.

Согласно бизнес-плану, ежегодно 125 яиц будут передаваться в инкубатор для разведения. Спустя месяц их можно уже выводить из инкубатора в естественные условия. Продуктивный период страусов проходит с марта по октябрь. За год самка может снести до 90-100 яиц. Инкубационный период составляет 42 дня. Репродуктивный период самки длится около 30 лет, начиная с 2,5 лет. Для получения инкубационных яиц страусов необходимо содержать до 30-ти летнего возраста.

Также требуется тщательный контроль за условиями содержания страусов. До 6-ти месячного возраста страусов надо содержать в отапливаемом помещений, после можно в холодном загоне с хорошей подстилкой из сена.

Помимо соблюдения технических требований, необходимо также изучить нормативно-правовую сторону, так как после постройки и покупки страусов вам потребуется получить следующие документы:

• Заключение санитарно-эпидемиологической службы
• Разрешение от ветеринарной службы
• Разрешение пожарной службы
• Получить сертификат соответствия продукции

Обязательно изучите ГОСТы, нормативные регламенты, Постановления Правительства РФ, регулирующие данную деятельность. Это поможет вам избежать лишних затрат, а также получить всю разрешительную документацию на продукцию.

www.beboss.ru

с чего начать? Выгодно это или нет? :: SYL.ru

Сельское хозяйство всегда было крупным сегментом предпринимательской деятельности в странах постсоветского пространства. На сегодняшний день многие бизнесмены успешно занимаются животноводством и птицеводством. Интерес к такому бизнесу обусловлен спросом, которым пользуется натуральная продукция. Есть в фермерском хозяйстве и экзотические направления, к примеру, разведение страуса. Несмотря на то что страусы являются теплолюбивыми птицами, они неплохо уживаются в наших широтах. Сегодня мы рассмотрим основные аспекты такого бизнеса, а также его сильные и слабые стороны.

Преимущества

Раньше увидеть страусов можно было только в зоопарках. Сейчас же по всей территории бывшего СНГ активно открываются фермы по разведению этих экзотических птиц.

Выращивание страусов выгодно по таким причинам:

1. Минимальная конкуренция. Пока рынок страусов толком не сформировался, у новичков есть шансы занять на нем лидирующие позиции.
2. Бизнес является весьма рентабельным, так как готовая продукция реализуется с существенной наценкой.
3. В страусином бизнесе реализуется сразу несколько видов продукции, что положительно сказывается на количестве прибыли.
4. Так как разведение страусов является типом сельскохозяйственной деятельности, составив грамотный бизнес-план, можно заручиться поддержкой государства.

Недостатки

В любом виде предпринимательской деятельности есть свои недостатки и риски, и разведение страусов как бизнес — не исключение. Это стоит воспринимать как должное. Если бы бизнес был выигрышным на 100%, то рынок уже давно поделили бы. Желательно познакомиться со всеми «подводными камнями» страусиного бизнеса заранее, чтобы в самый неподходящий момент они не стали неприятной неожиданностью.

Итак, недостатки бизнеса по разведению страусов:

1. Серьезные вложения. Страусы — это не куры или гуси, которых без проблем можно выращивать на собственном приусадебном участке. Для нормального развития им необходим большой участок земли, аренда которого обходится недешево. Конечно, разведение страусов в домашних условиях возможно, но только на первых порах и при наличии крупного участка.
2. Чтобы стабильно сбывать продукцию, необходимо наладить контакты с оптовыми покупателями, которые, скорее всего, уже давно имеют постоянных поставщиков. Чтобы переманить их на свою сторону, нужно сделать максимально выгодное предложение и сертифицировать свою продукцию. Сертификация стоит довольно дорого. Что касается розничной реализации, то она не принесет действительно высокой прибыли и с трудом покроет (если вообще покроет) расходы.

Чтобы бизнес не превратился в непосильную ношу, необходимо тщательно все продумать и составить бизнес-план. Разведение страусов является довольно трудоемким бизнесом, в котором не обойтись без четкого планирования. Кроме того, качественный бизнес-план поможет в привлечении инвесторов.

Познакомившись с сильными и слабыми сторонами бизнеса, рассмотрим его основные аспекты.

Регистрация фермы

Кур и гусей без проблем можно разводить на собственном участке. Для этого не нужно регистрировать юридическое лицо. Со страусами дела обстоят более серьезно. Ответ на вопрос: «С чего начать разведение страусов как бизнес?» однозначен: с регистрации! В противном случае можно попасть в немилость надзорных органов, которым рано или поздно станет интересно, зачем фермер берет такой крупный участок в аренду.

На первых порах, пока предпринимательская деятельность наберет оборотов и будут налажены надежные каналы сбыта, достаточно будет зарегистрировать бизнес в виде ИП. Процедура по регистрации довольно проста, и осуществить ее можно без поддержки со стороны квалифицированных юристов.

Кроме типового набора документов, страусиная ферма требует регистрации в Госстандарте. Для того чтобы без проблем реализовывать конечные продукты, необходимо также получить одобрение от местных органов ветеринарного контроля. Так как оптовые покупатели не принимают товары без аттестата, продукция будет регулярно проверяться, а значит, целесообразно заключение долгосрочного договора с ветеринарной службой.

Способ содержания

Решив все правовые вопросы можно приступать непосредственно к разведению страусов. Первым делом стоит определиться со способом выращивания этих экзотических птиц. Здесь есть два варианта: интенсивные и экстенсивный. Выбор зависит от климатических условий региона и финансового положения фермера.

Интенсивный. Работая по этому методу, можно сэкономить на аренде, так как он предполагает содержание птиц на небольшом участке. В таком случае особое внимание уделяется чистоте и стерильности помещения для страусов. Интенсивный метод предполагает, что яйца, которые несут птицы, «дозревают» в инкубаторе. Дополнительное оборудование обходится недешево. Однако благодаря внушительному товарообороту расходы быстро окупаются. Для начинающих разведение страусов в домашних условиях по интенсивному методу является наиболее подходящим вариантом.

Экстенсивный. Этот способ предполагает содержание птиц на большой территории. Основное количество времени страусы будут предоставлены сами себе, а значит, можно сэкономить на найме помощников. В регионах, где зимы холодные, этот способ не используется.

Порода

Рост страусов может достигать 2,5 м, а вес – 160 кг. Они являются птицами-долгожителями, так как при благоприятных условиях живут до 70 лет. Несмотря на то что родиной этих птиц является Африка, их вполне успешно выращивают в умеренном климате. Главное здесь – обустроить теплое помещение для зимовки.

Среди видового разнообразия страусов выделяют три основных: африканский, эму и нанду. Хотя на самом деле к страусам относится лишь первый, остальные два — это представители казуаровых. В наших широтах обычно выращивают черных африканских страусов. Причина проста: они самые крупные. Кроме того, африканский страус отличается быстрым приростом мышечной массы и высокой яйценоскостью. Для того чтобы страусята этой породы достигли убойного веса, достаточно 10 месяцев. Примерно с 18 месяцев самки начинают нести яйца.

Покупка птиц

Чтобы сэкономить на первых порах и протестировать бизнес, не прибегая к серьезным тратам, можно начать с закупки небольшого количества птиц. Для начала вполне будет достаточно 1-2 страусиных семей. Такая семья обычно состоит и одного самца и 3-4 самок. По мере развития бизнеса ферму стоит расширить.

Купить страусов можно на таких же фермах конкурентов, в своем государстве. Заказывать птиц за рубежом нецелесообразно в силу высоких транспортных расходов. Прежде чем купить птиц, стоит убедиться в надежности поставщика. Желательно проверить, в каких условиях страусы росли, чем питались, и проходили ли они регулярные медицинские осмотры. Молодой страусенок, который самостоятельно питается, обойдется примерно в 100-200 долларов. Начинать бизнес с покупки инкубационных яиц, которые примерно вдвое дешевле, не рекомендуется. Дело в том, что начинающему фермеру будет сложно вырастить птенца из яйца. Для этого понадобиться определенный опыт.

Содержание

Условия разведения страусов отличаются от условий разведения кур и гусей. Содержание африканских птиц зимой в наших широтах невозможно без специально оборудованных помещений. Строить загон с нуля довольно дорого, поэтому наиболее экономным вариантом будет переоборудование готового сарая, коровника или свинарника. Помещение нужно тщательно утеплить и разделить на секции: для взрослых страусов, цыплят и наседок. Помещение должно вентилироваться. На первых порах достаточно будет открывающихся форточек. Температура в нем не должна опускаться до 15 градусов тепла. Периодически нужно чистить и дезинфицировать полы.

Кроме всего прочего, в загоне нужно оборудовать кормушки и поилки. Их устанавливают на высоте, которая зависит от роста особей. Также необходима достаточно широкая и высокая дверь, через которую в теплое время страусы будут выходить на улицу.

Размеры территории для выпаса птиц стоит рассчитывать из усредненной формулы: 1 гектар на 8 взрослых страусов. Территория должна быть огорожена прочной изгородью высотой не менее двух метров. Желательно, чтобы наружные углы загона были закруглены. Между загонами не лишним будет сделать проходы для комфортного обслуживания птиц. Также на участке для выпаса необходимо предусмотреть навесы, под которыми птицы смогут укрыться от дождя. Идеально, если на территории для выпаса будет пруд или хотя бы ручей. Кроме того, при организации страусиной фермы придется потратиться на подведение к ней водопровода и канализации, что в значительной степени упростит уход за птицами.

Корма

Кормление страусов является одним из ключевых аспектов их содержания. От обеспечения сбалансированного рациона зависит прирост веса птиц. Можно покупать готовые корма, но гораздо дешевле изготавливать их самостоятельно, тем более что в этом нет ничего сложного. В рацион страуса должны входить зерновые культуры (пшеница, соя, овес, кукуруза и подсолнечник), фрукты и овощи (огурцы, морковь, картофель, яблоки, репа и тыква), а также травы (лебеда, люцерна, крапива и клевер). Кроме того, не лишним будет обогащение кормов минеральными добавками и витаминами. Прежде чем добавлять их в корм, стоит проконсультироваться с ветеринаром. Важно, чтобы на ферме всегда был запас кормов, особенно в зимнее время, когда птицы не выходят на улицу, чтобы самостоятельно добыть себе пропитание. Вода в поилках всегда должна быть чистой.

Уход

Разведение и содержание страусов имеет ряд особенностей. Лишь обеспечив птицам правильный уход, можно рассчитывать на высокую прибыль.

Основные аспекты ухода за страусами:

1. Птицы не должны выходить на открытую территорию голодными.
2. Выгул страусов на пастбище должен происходить под присмотром.
3. Выпускать страусят на выпас можно лишь с момента, когда им исполнилось 3 месяца.
4. Значительную часть времени страусы должны проводить на свежем воздухе. И даже зимой, в теплые дни, их нужно выпускать на пастбище. Если птица начнет мерзнуть, она сама спрячется в загон.
5. В загон для страусов не должны заходить другие домашние питомцы. Кроме того, важно, чтобы в него не попадали грызуны, которые не только могут испугать птиц, но и являются разносчиками всяческих заболеваний.
6. Убирать помещение, в котором живут страусы, нужно ежедневно.
7. Если хотя бы одна птица заболела, ее срочно нужно изолировать от других.
8. Регулярно нужно проводить вакцинацию птиц.

Оборудование

Чтобы ускорить процесс разведения страусов, нужно купить инкубатор. Стоит он порядка 600 долларов. Если в дальнейшем планируется расширение фермы, то есть смысл сразу покупать мощный инкубатор. Обязательно нужно обзавестись достаточно вместительными холодильными камерами для мяса. Небольшую сумму также придется выделить на покупку инвентаря, посуды и прочего.

Продукты

От страуса можно получить такую продукцию:

1. Яйца. Масса страусиного яйца достигает полутора килограммов. Это очень полезный продукт, с большим содержанием витаминов и минералов. Цена страусиного яйца на рынке может достигать 15 долларов. Продавать яйца можно также фермерам, которые начинают заниматься разведением страусов.
2. Мясо. Чаще всего страусов разводят именно для дальнейшей реализации мяса. Оно считается очень полезным и входит в рацион многих диет. Стоимость страусиного мяса составляет примерно 10 долларов за килограмм.
3. Жир. Из одного страуса можно получить порядка 10 кг качественного и очень ценного жира. Его используют в косметической и медицинской промышленности.
4. Кожа. Кожу одного взрослого страуса можно продать за 100-150 долларов. Эта продукция востребована в частных швейных цехах, которые шьют эксклюзивные изделия.
5. Перья. У одного страуса может быть до килограмма перьев. Их можно продать примерно за 60-70 долларов.

Реализация готовых продуктов

Потенциальных клиентов рекомендуется искать еще до приобретения страусов. При этом стоит делать акцент на оптовых покупателях. Продукты страусиной фермы можно предложить:

1. Магазинам здорового питания.
2. Заведения общественного питания.
3. Пищевым предприятиям.
4. Косметическим и фармацевтическим предприятиям.
5. Салонам красоты.
6. Швейным фабрикам.

Идеальным вариантом будет открытие собственной торговой точки для реализации готовой продукции. Это прибыльный вариант, но он требует серьезных вложений. А еще на страусиной ферме можно устраивать платные экскурсии. Посмотреть на африканских птиц наверняка захотят многие.

Рентабельность

Разведение страусов как бизнес – довольно дорогое удовольствие, однако при грамотном подходе к делу оно окупается довольно быстро. В среднем на организацию страусиной фермы уходит 7-10 тысяч долларов. Основные статьи расходов: аренда и обустройство территории, покупка молодняка, покупка оборудования и подготовка кормов. Практика показывает, что за 2-3 года можно полностью окупить страусиную ферму и начать получать чистую прибыль. Чтобы выйти «в ноль» быстрее, нужно сосредоточиться на оптовых покупателях. Разведение страусов является практически «безотходным производством», так как едва ли не все части тела птиц можно продать.

Заключение

Разведение страусов на сегодняшний день является перспективным сельскохозяйственным бизнесом. Главное его достоинство – низкая плотность рынка. Мы с вами узнали, с чего начать разведение страусов, чтобы построить сильную, конкурентоспособную ферму. Многие отказываются от этого бизнеса из-за необходимости серьезных вложений. Выгодно или нет разведение страусов как бизнес? У каждого свой ответ на этот вопрос. Но практика показывает, что при грамотном подходе страусиная ферма может стать стабильным источником дохода.

www.syl.ru

Бизнес план страусиной фермы с расчетами: Разведение страусов как бизнес: выгодно или нет?

На чтение 9 мин. Опубликовано 09.11.2019

Знаете ли вы, что выращивание страусов в Африке — это огромная возможность для бизнеса? Вы собираетесь узнать некоторые невероятные вещи об этом бизнесе.

Хотя многие люди этого не знают, страусы производят больше мяса, чем крупный рогатый скот, и содержат наименьшее количество жира, калорий и холестерина из всех видов мяса (говядина, курица, свинина, баранина и индейка).

Поскольку это не так часто, как другие виды мяса, страусиное мясо стоит очень дорого и очень дорого.

Мамаду Кулибали — страусиный фермер со стаей птиц в своем родном Мали. Его доход от этого бизнеса в 2011 году составил 1,4 миллиона долларов и продолжает стремительно расти.

В мире, который с большой вероятностью в ближайшем будущем перейдет на низкокалорийное и более полезное мясо, г-н Кулибали готовится воспользоваться этой огромной возможностью.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этой удивительной деловой возможности…

Страусиный фермер со скромным началом …

Мамаду начал свою страусиную ферму в 2008 году с около 100 птиц. Сегодня его ферма, которая находится в деревне Бангинеда, расположенной к югу от Бамако (столица Мали), выросла до 3000 птиц.

Далеко не удовлетворенный этим поразительным успехом, он намеревается увеличить свою страусиную стаю до 10000 птиц к 2014 году, сделав ее крупнейшей страусиной фермой во всей Африке.

У этого человека большое видение большой птицы, которая приносит большую прибыль!

Помимо нескольких ферм в Южной Африке, Северной Америке, Европе и Азии, страусы, вероятно, являются наименее выращиваемыми птицами в мире. Это довольно шокирует, учитывая удивительные особенности страуса, которые делают его таким прибыльным бизнесом.

Поэтому, когда Мамаду решил начать свой проект по выращиванию страусов, он обратился за помощью к корейской компании, обладающей специальным опытом в выращивании и управлении страусами в коммерческом масштабе.

Мамаду, который также владеет крокодиловой фермой, размещает свои страусиные яйца в высокотехнологичном инкубаторе, что является основной частью его стратегии по увеличению размера его стада до 100 000 страусов в долгосрочной перспективе, что делает его крупнейшей страусиной фермой в мире!

Чтобы дать вам представление о прибыльности этого предприятия, страусиное яйцо может стоить до 500 долларов, разводящий страус может продаваться до 5000 долларов США, а те, у которых есть перья, которые высоко ценятся в моде, и кружки декорации могут быть проданы за до 3000 долларов США.

Вот короткое, но очень интересное видео Мамаду о его впечатляющей страусиной ферме…

Почему вы должны рассмотреть выращивание страусов в Африке? Как вы можете заработать на этом деньги?

Страусы позволяют фермеру получать более высокую и быструю отдачу от инвестиций. В последние годы ряд европейских и американских производителей говядины перешли на разведение страусов из-за его удивительной прибыльности.

Некоторое серьезное сравнение здесь было бы здорово.

С одной стороны, типичная корова производит одного теленка в год. Этот теленок будет готов к продаже через два года и будет производить около 250 кг говядины на убой.

С другой стороны, страус производит до 40 яиц в год, и эти цыплята обычно достигают размера рынка примерно за 14 месяцев, давая мясо, которое весит до 1800 килограммов!

В дополнение к мясу, страус (включая его зрелое потомство) может производить до 50 квадратных метров кожи и 36 килограммов перьев… всего за один год!

При правильном управлении одна страуса-самка может произвести до 72 000 килограммов мяса, 2000 квадратных метров кожи и 2000 килограммов перьев в течение своей экономической (продуктивной) жизни.

По сравнению с другими традиционными сельскохозяйственными животными (крупный рогатый скот, козы, свиньи, рыба, курица и индейка), страусов довольно легко выращивать, и большинство проектов по выращиванию страусов оказываются очень успешными.

Самый важный период в жизни каждого страуса — это первые 3-5 месяцев его жизни, когда требуется хорошая и сбалансированная диета, содержащая достаточное количество важных питательных веществ.

Рынок страусиной продукции

Одной из причин, по которой страусиное земледелие так выгодно, является количество ценностей, которые может предложить страус; и очень мало когда-либо пропадает.

Страусиные яйца, мясо, шкуры (кожа) и перо очень дорогие и имеют высокие цены на местном и международном рынках.

(1) мясо

Как мы упоминали ранее, страусиное мясо — безусловно, самая здоровая альтернатива всем традиционным видам мяса.

Он содержит меньше жира, калорий и холестерина, чем говядина, курица, индейка, свинина и рыба!

В отличие от курицы и индейки (которые классифицируются как «белое мясо»), страусиное мясо — это «красное мясо», похожее по цвету и вкусу на говядину.

Огромная часть всего мяса страуса поступает с ноги, бедра и спины. Поскольку страусиное мясо очень постное, оно быстро становится фаворитом у людей, которые хотят жить здоровой, но все же любят читать мясо. Страусы дают этим людям лучшее из обоих миров! (Фото любезно предоставлено: oregonostrichllc.com).

По данным страусиной фермы масаев в Кении,

«Хорошо сытый юный страус в возрасте от восьми до десяти месяцев производит 45-50 кг мяса на косточке и продается по 12 долларов США за кг. Стейк стоит около 24 долларов США / кг и 28 долларов США за филе ».

Сравнение страуса и других видов мяса (на порцию 100 грамм)

 (2) кожа

По сравнению со скотом (который дает менее 3 квадратных метров кожи в год, средний страус (включая потомство) будет в среднем около 50 квадратных метров кожи. Это более чем в десять раз больше, чем доход за один год!

Кожа страуса (шкура), с ее характерным и характерным видом «гусиная кожа», представляет собой очень высококачественную, толстую, мягкую и чрезвычайно прочную кожаную продукцию, которая пользуется одной из самых высоких цен в модных магазинах и бутиках.

Многие энтузиасты моды считают, что страусиная кожа очень роскошна и приравнивается (если не лучше) к змеиной или крокодиловой коже.

В настоящее время страусиная кожа используется во многих крупных модных домах, включая Hermès, Prada, Gucci и Louis Vuitton . Кожа используется для широкого спектра продуктов, включая куртки, сумки, обувь, кошельки, кепки, кошельки и ремни.

(3) перья

Лучшие перья происходят из страусов, выращенных в сухих и полусухих регионах мира, таких как Африка и Ближний Восток. В результате качество перьев, полученных из страусов, выращиваемых в Европе и Северной Америке, во многом отличается от тех, которые производятся в Африке.

Страусиные перья используются для изготовления перьевых тряпок для чистки тонкой техники и оборудования, а также для украшения, набивки мебели и в индустрии моды. Они также имеют широкое применение в творческом искусстве и оказались очень универсальным и популярным материалом.

(4) яйца и домашний скот

Как и ожидалось, страус откладывает самое большое яйцо среди птиц в мире!

Страусиное яйцо примерно размером с футбольный мяч и может весить почти 2 килограмма (около 1 фунта) . Зрелая самка страуса может отложить до 40 таких яиц за один год!

По мере того, как размер международного рынка страуса растет, спрос на экспорт в реальном маштабе времени также растет, причем такие рынки находятся далеко от Франции, Голландии, Пакистана, Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ), Южной Африки и Китая.

Учитывая выращивание страусов в Африке? Вот пара вещей, которые вы должны знать

Мы рассмотрели экономический и деловой потенциал страусиного земледелия, теперь пришло время взглянуть на некоторые вещи, необходимые для успешного создания собственной страусиной фермы.

Это ни в коем случае не полный бизнес-план. Вы должны увидеть это как контрольный список, который поможет вам организовать свои мысли, пока вы рассматриваете эту деловую возможность.

(а) Регистрация

Всегда хорошо убедиться, что у вас есть лицензия на управление страусиной фермой в вашем районе. До начала эпидемии птичьего гриппа регистрацию не замечали. В настоящее время операторы птицеферм (птицеводства) должны быть зарегистрированы и лицензированы в соответствующем государственном органе.

Вы должны перепроверить и убедиться, что вы не нарушаете какие-либо законы или правила.

(б) Разведение

Обычно рекомендуется начинать с племенного запаса 1 самца и 2 — 4 самок. В зависимости от вашего местоположения, взрослый заводчик (мужчина или женщина) может стоить от 800 до 5000 долларов.

Страусы очень плодовиты и могут откладывать до 40 яиц в течение года. Тем не менее, самка страуса перестает откладывать яйца, если она вынуждена инкубировать их. Для круглогодичного производства яйца должны быть перемещены в машинный инкубатор на объекте. Во многих районах страусиные птенцы могут страдать от высокой смертности.

с) помещения, оборудование и средства

Ну, если мы еще не сказали вам, вы должны знать, что страусы могут расти до 9 футов в высоту и развивать скорость до 70 миль в час. Да, эти ребята могут бежать!

Им нужно много места, а география не имеет значения. Страусы очень хорошо растут во всех климатических зонах, включая пустыни, луга, лесные районы и болота. Но сухой климат и луга / полузасушливые районы наиболее благоприятны для производства страусов.

Вы можете быть не в состоянии успешно разводить этих парней в маленьких и ограниченных пространствах. Им, как правило, нужно много места, чтобы процветать. Семье из четырех птиц потребуется до ½ акра пространства для оптимальных результатов.

Страусы также пьют много воды, так что близкий и устойчивый источник чистой воды был бы отличной идеей.

(г) кормление

Страусы — очень приспосабливаемые птицы, и они могут выживать на самых разнообразных кормах. Страусы в дикой природе питаются насекомыми, грызунами (крысами и мышами) и даже травой! Но если вы выращиваете их с целью получения прибыли, имеет смысл обеспечить хорошее качество, сбалансированные и питательные рационы домашней птицы, чтобы они могли хорошо расти и приносить хорошую рыночную цену!

Разведение страусов в Африке растет …

Страусиное хозяйство удачно называют «бизнесом будущего».

От текущей рыночной экономики, выгоды от этого предприятия явно превосходят другие традиционные виды домашнего скота (включая крупный рогатый скот, курятину, свиней и индейку).

Хотя затраты на запуск выше, чем у других видов скота, его выплата может быть огромной.

Если у вас есть какой-либо опыт в этой области или вы знаете о нем немного больше, мы уверены, что многие люди, читающие это, будут рады поучиться у вас. Пожалуйста, оставьте комментарий в разделе ниже или поделитесь этой возможностью с другом, используя кнопки Facebook, Twitter и Google+ ниже.

Помните, что вы всегда можете найти больше идей в разделе « Бизнес-идеи » на Smallstarter!

К вашему успеху!

И, кстати, если вам понравилось читать эту статью и вы думаете о привлечении капитала, чтобы начать или развивать свой бизнес, вам понравится мой удивительный и изменяющий жизнь БЕСПЛАТНЫЙ курс.

 

sps-sng.ru

Способы, позволяющие освоить разведение страусов в домашних условиях для начинающих

Россияне все чаще осваивают разведение страусов в домашних условиях для начинающих бизнесменов. Эта отрасль больше ассоциируется с жаркой Африкой, нежели с суровым климатом России. Но новое поколение предпринимателей разрушает привычные представления. Грамотно просчитав бизнес-план, они вдумчиво выбирают породу птиц, организуют домашнюю ферму и стабильно наращивают прибыли. Но не всем понятно, как они это делают, с чего начинать, в каких условиях содержать птиц.

Зачем разводят страусов

Причин для разведения экзотической птицы много, уход не настолько сложен, чтобы отказаться от идеи для бизнеса. В продукции страуса ценно все:

1. Мясо полезно для здоровья, поскольку это низкокалорийный продукт, богатый белком.
2. Яйца страусов питательнее куриных.
3. Жир благотворно влияет на организм человека.
4. Из страусиных перьев изготавливают детали для шляп, платьев, театральных костюмов.
5. Кожу используют в производстве одежды, сумок, обуви.
6. Когти применяют для украшений.
7. Помет – для удобрения почвы.

Выполнение фермером положенных процедур по уходу за птицей обеспечит успешное ведение бизнеса.

С чего начать

Любое предпринимательство начинается с составления бизнес-плана. Чем тщательнее он будет продуман, тем более успешно сложится работа будущей фермы.

О составлении примерного бизнес-плана

Чтобы на ферме в короткие сроки появился оптимальный доход, нужно составить четкий бизнес-план и не отступать от его выполнения. Его основными составляющими являются:

1. Планирование объемов производства с реализацией всех видов продукции фермы (взрослых животных, цыплят, мяса птиц, жира, кожи, перьев, когтей, помета).
2. Расчеты средств производственной части (строительных работ, закупок оборудования, инвентаря, цыплят, яиц, кормов, электроэнергии, воды).
3. Маркетинговые расходы (реклама, стоимость продукции).
4. Планирование организационных вопросов (персонал, закупщики, партнеры, поставщики).
5. Возможные риски.
6. Финансовые вопросы (источники финансирования, планируемые доходы).
7. В заключении определяется цель составления бизнес-плана фермы.

Важно! При составлении бизнес-плана брать в расчет то, что разведение страусов на домашней ферме – это рискованный бизнес, потому что могут возникнуть форс-мажорные обстоятельства в виде природных катаклизмов или эпидемий.

Подобные последствия могут в одночасье привести к финансовым потерям. Если предприниматель уверен в своих начинаниях, преследует определенную цель, то нужно стремиться к ее достижению. Бизнес не только окупает затраты, но дает высокие доходы.

Ферма по разведению страусов как бизнес

Приняв решение, на основании бизнес-плана начинать развитие фермы, провести следующую организационную работу:

1. Купить или арендовать большой солнечный участок земли, защищенный от ветра.
2. Подготовить документы.
3. Сделать птичники и площадки для выгула.
4. Нанять персонал.
5. Купить птицу.

Цены могут быть следующими (см. таблицу 1).

Возраст страусов	Семья (1 самец, 2 самки)	Самец (2 года)	Самка (1 год)	Цыплята (1 месяц)
Цена за птицу (в рублях)	100 000-120 000	34 000-37 000	30 000-35 000	6 000-7 000

После приобретения необходимого оборудования и инвентаря, реализовать составленный бизнес-план по созданию фермы.

Полезные тонкости в организации работы фермы

Если соблюдать правила ухода за птицей, предприниматели в короткий срок смогут начать реализацию продукции фермы. Следующие рекомендации помогут в получении скорейших, успешных результатов:

1. В помещениях нужно исключить шум, он плохо влияет на птиц.
2. Место содержания птиц должно хорошо вентилироваться, чтобы не спровоцировать болезни его обитателей.
3. Организация освещения в течение дня будет способствовать нормальному здоровью самок и самцов.
4. Обеспечение необходимого количества комбикормов, витаминов и минералов – сделает рацион птиц полноценным.
5. Для полноценного выгула нужен большой участок для загона.

Убирать в помещении нужно ежедневно. Заботится о том, чтобы вода и пища всегда были свежими. Обеспечить отсутствие переносчиков инфекции (котов, собак, грызунов).

Придерживаясь правил содержания птиц, фермер получит здоровое полноценное потомство.

Что важно не упустить при оформлении документов

Многих предпринимателей интересует вопрос о документах, которые необходимы для открытия фермы.

Кто дает разрешение на открытие фермы

Ветеринарная служба, с которой необходимо заключить договор. Она будет давать аттестацию ферме, проверять ее состояние, ставить штамп о качестве продукции. К работе ферма приступит после прохождения регистрации.

Видео о юридических вопросах страусиной фермы:

О прохождении регистрации

Поскольку выбрана сельскохозяйственная отрасль, нужно выбирать КФХ (крестьянское фермерское хозяйство):

1. Оно не считается юридическим лицом.
2. В нем объединены родственники.
3. Ферму может открыть один предприниматель или группа людей (не более 5 человек), не являющихся родственниками.
4. Руководит фермой ее глава.

Регистрацию домашней фермы проводит местная Налоговая инспекция:

1. Возраст главы КФХ начинается с 18 лет.
2. Предприниматель в анкете указывает код ОКВЭД 01. 49 «Разведение прочих животных».

Документы для регистрации фермы

Предприниматель предоставляет для регистрации пакет документов:

• заявление формы р21002
• если учредителей несколько, понадобится соглашение на создание КФХ
• квитанция о внесении государственной пошлины
• договор на аренду земли
• ИИН
• ксерокопия паспорта

Видео-советы по разведению страусов:

Выбираем породу страусов

Одним из условий бизнеса, связанного с разведением страусов, считается правильный подбор породы птиц. У страусов много разновидностей, но не каждая способна жить в условиях домашней фермы. Хорошо изученными в мировой практике считаются следующие породы страусов:

• Африканский
• Нанду из Америки
• Эму – из Австралии

Чаще всего выбирают породу Африканского страуса, поскольку он был выведен именно для использования в промышленных целях. Причиной выбора птицы являются следующие преимущества:

• редкое оперение
• длинные ноги
• голубой оттенок шеи
• самки данного подвида несут до 60 яиц в год
• одно яйцо достигает 2 кг веса

У Намибийского страуса также высокие характеристики. Вес самки достигает 120 кг, а самца – 150 кг. Зимбабвийский страус отличается агрессивностью и небольшой производительностью. Для получения полноценной породы скрещивают Зимбабвийского самца с Африканской черной самкой. В России лучше приживается именно эта порода:

1. Страусы легко приспосабливаются к любой климатической зоне.
2. Несушки в короткие сроки становятся способны к яйценоскости.
3. Количество яиц достигает 80.
4. Короткий период выращивания поголовья не требует лишних расходов.
5. Внешний вид яиц африканского страуса и их питательная ценность отличается высоким качеством.

Страусы этой породы покладисты и послушны. Они быстро вырастают, достигают периода яйценоскости и нужного веса для забоя.

Организация домашнего ухода и содержания

Российских предпринимателей волнует вопрос акклиматизации страусов к условиям русской зимы. Но у птиц прекрасное оперение, способное уберечь их здоровье при соблюдении определенных правил ухода и содержания.

Помещение для содержания птиц

Для страусов не обязательно создавать птичник особой конструкции, сильно утеплять его. Нужно принять лишь некоторые меры для его обустройства:

1. Выстлать пол соломой или сеном.
2. Чтобы не допустить травм, для взрослой птицы предусмотреть потолки на метр выше их головы (идеальная высота – 3 м).
3. Птицы живут семьями, поэтому нужно предусмотреть для них отдельное помещение.
4. Между ними не обязательны сплошные перегородки, достаточно простого разделения пространства.
5. Для 2 семей из 8 птиц достаточно жилой площади в 150 м2.

Важно! Каждая семья страусов должна быть обеспечена собственным птичником. Это особенно важно в периоды активного создания гнезд.

Территория выгула

Выгул страусов нужно организовать на широком открытом месте. Лучшим вариантом считается луг с богатой растительностью многолетних трав. Нужно позаботиться о безопасности зоны выгула птиц:

1. Территория должна быть обнесена двухметровой сеткой с мелкими ячейками. Это исключит побег птиц и проникновение мелких животных.
2. В загонах необходима установка навесов на случай непогоды.
3. Летом в питании птиц преобладают растительные культуры, зимой им дают сено, комбикорм с добавлением вареных корнеплодов.

Важно! Пребывание страусов на свежем воздухе для нормального роста и развития является обязательным. Поэтому выгул не отменяется даже в холодные дни.

Поддержание здоровья птиц

Предприниматель должен строго придерживаться санитарно-гигиенических правил. Основным требованием является чистота в местах нахождения птицы, наличие дезбарьеров, карантинных отделений. К обязательным мероприятиям относят:

1. Проведение регулярной дезинфекции оборудования и помещений.
2. Работа в инкубаторе в защитных перчатках.
3. Лабораторный анализ помета птиц.
4. Борьбу с грызунами.
5. Вакцинацию.
6. Контроль над качеством воды и корма.

Разведение молодняка

Самка страуса в первом сезоне откладывает 10-30 яиц, позднее по 40-70 штук. Затем высиживает яйца. После чего вновь кладет яйца. Их оплодотворение составляет около 90 %. На начало и конец сезона выпадает меньшее количество оплодотворенных яиц. Страус производит оплодотворение яиц в течение 35 лет. Это подтверждает, что предприниматель может рассчитывать на длительный, стабильный и успешный бизнес.

Особенности поведения птиц в брачный период

Страусы, живущие в России, приобретают особенности в поведении во время брачного периода. Брачный период начинается в возрасте 2-3 лет:

1. Наступает он в начале марта и проходит до половины осени.
2. Окрас шеи самцов становится более ярким.
3. Появляются изменения в поведении. Они начинают шипеть и трубить.
4. Особенностью птиц является высиживание яиц обеими птицами.
5. Кладку самка производит в землю или песок.
6. Семьи страусов, состоящих из 3-х особей, приносят в год до 60 яиц.
7. Страусы способны высидеть яйца самостоятельно.

Помимо этого можно помещать яйца в инкубатор, где через 42 дня появится молодняк.

Важно! Перед появлением страусят, необходимо следить за процессом проклевывания яиц. Малыш может сам разбить крепкую скорлупу. Если он не справится, ему нужно помочь, слегка ударив по яйцу небольшим деревянным молоточком.

Уход за молодняком

Потомство до 6 месяцев отделяют от взрослого поколения. Уход за ним ведется на основании правил их выращивания. Для России при содержании страусят актуальны некоторые особенности. Пол, на котором самка делает кладку, должен быть ровным и покрытым сухой соломой или сеном. Во время кладки пол нужно посыпать песком для устройства самкой страуса гнезда. После появления молодняка необходимо придерживаться правил по обращению с ним:

1. Через 6 часов цыплят определяют в отдельное помещение, температура воздуха в котором должна достигать +24 +25 С.
2. Для каждого страусенка нужно предусмотреть 1 м2 жилого пространства.

С чего начать бизнес, смотрите на видео:

Обратите внимание! Страусята очень быстро растут. Птенчику после рождения нужен 1 м2 жилого пространства. В 2 месяца – 2 м2. В полгода 2 птенца уже будут занимать от 12 до 16 м2.

Рацион страусят

Цыплят сразу не кормят, так как у них есть «мешочек с желтком». В летнее время молодняк через 3 дня переносят на улицу (в загон). В это же время начинают их кормить:

1. Корм готовят из накрошенной люцерны и комбикорма, который содержит от 19 до 24 % протеина.
2. Через неделю их начинают кормить продуктами, содержащими вещества, необходимые для их развития и роста.
3. Чтобы обеспечить цыплят белком, добавляют творог и вареные яйца.

Малышам досыпают камешки, учитывая отсутствие у них зубов. Страусята гуляют 2 раза в день по 30 минут. Во время кормления не следует забывать о соблюдении питьевого режима.

Грамотное составление рациона питания для молодняка – одна из составляющих успеха каждого предпринимателя.

Важно! Выпасая страусят на лугу, нужно предварительно накормить их. В противном случае, страусята могут переесть люцерны и погибнуть.

Корм взрослых страусов

Существуют определенные нормы и правила кормления птиц. Взрослые особи едят не более 2-х раз в день. Страусята до 3-4 раз. В рационе взрослой птицы должны обязательно присутствовать следующие питательные компоненты:

1. Белки, получаемые из бобов.
2. Отруби и яичная скорлупа, богатая кальцием.
3. Зеленые корма.
4. Углеводы и протеины.
5. Большое количество клетчатки, улучшающей работу пищеварения.

Не лишним будет добавить им в питание, кроме зеленой травы, репу и тыкву. Им нежелательно добавлять в корм петрушку и картофель. Птицам нужно давать воду в количестве, которое они смогут осилить.

Инвентарь для кормления и поения птиц

Для организации питания страусов нужно предусмотреть достаточное количество больших кормушек и поилок, чтобы избежать травмирования, поскольку страусы едят жадно и много:

1. Размеры инвентаря должны соответствовать от 50 см (на каждого страусенка) до 1,5 м на взрослую особь.
2. Инвентарь должен соответствовать их росту.
3. Сено и ветки лучше раскладывать в решетчатые ясли.
4. Практикуются подвесные кормушки, высота которых составляет 1-2 метра. Их крепят к столбам ограждения или просто на деревья.
5. Самый дорогой инвентарь – пластиковые контейнеры с ножками.
6. Для поилок чаще всего используют корыта и контейнеры.

В крупных КФХ используется автоматизированное оборудование для кормления и поения, что облегчает уход за птицей.

Продуктивность бизнеса

Страус – это самая крупная птица на Земле. Рост ее достигает 2,7 м, а вес – 160 кг. Продукты, получаемые от его выращивания – перспективная отрасль сельского хозяйства. Это безотходное производство, поскольку реализации подлежит не только мясо, но и жир, кожа, перья и даже когти. Птицы травоядные, но уровень прироста массы тела у них выше, чем у других. Это птицы-долгожители, достигающие возраста 70 лет.

Половозрелость у самки наступает в возрасте 2-3 лет, а у самца на год позднее. Самки сохраняют способность к размножению в течение 30 лет, самцы – 40. Их выращивание – основа многолетних инвестиций в стабильный бизнес.

О преимуществах мяса страусов

Молодняк начинают забивать в 9 месяцев с весом от 90 до 100 кг. У мяса много положительных качеств:

1. Оно получило признание диетического, так как на 100 г веса холестерин в нем составляет всего 34 г.
2. Содержание белка – 22%.
3. Количество микроэлементов является оптимальным.

Оно занимает важное место в традиционных блюдах многих стран мира. Цена на него в различных странах колеблется от 12 до 20$ за 1 кг. Сегодня оно уже востребовано в России.

Ценные качества страусиных яиц

Помимо большого количества яйца отличаются крупными размерами и тяжелым весом. На родине они нашли широкое применение в хлебопечении и кулинарии. Они имеют преимущества:

• крупные габариты
• низкое содержание холестерина и ненасыщенных жирных кислот
• широкое применение

Стандартные характеристики страусиного яйца отражены в таблице 2.

Вид птицы	Кол-во яиц в первый сезон (ед. изм. в шт.)	Кол-во яиц в последующие сезоны (ед. изм в шт.)	Вес яйца (ед. изм. в кг, г)	Время на варку «вкрутую» (ед. изм. в мин.)	Стоимость (ед. изм. в $)	Кол-во порций яичницы из 1 яйца (ед., изм. в шт.)
Самка страуса	10-30	40-70	1-1, 400	75	12	6-10

Чем прибыльна кожа страуса

Если реализовать только кожу, не учитывая доходы от продажи перьев, жира, яиц и мяса, она полностью окупит расходы на производство птиц. Высокое потребительское качество она получает при забое животных в 12-14 месяцев. К этому возрасту можно получить от одной птицы до 1,6 м2 продукта. Сырой материал стоит 150$, дубленый – до 280$. К высоким потребительским качествам страусиной кожи относят:

• износостойкость и долговечность
• устойчивость к намоканию
• гибкость

На рынке установился высокий спрос на кожу со спины и груди птицы, в этих местах она отличается уникальным узором. Высоко ценится кожа с ног страуса. Она пользуется популярностью в странах мира, где производят ковбойские сапоги. В США пара такой обуви доходит до 700$.

Разведение страусов для туристов:

Применение жира птицы

С одной особи добывают от 7 до 17 кг продукта. Наиболее ценным считают жир эму. В его составе до 100% триглицеридов. Он наделен целым рядом целебных свойств:

• противовоспалительным
• отхаркивающим
• бактерицидным

Используется в фармацевтике, является составляющей многих кремов и мазей в косметологии.

Цены на перья

На долю перьев выпадает 10% от общего дохода фермы. К ценным сортам относятся белые, растущие только у самцов на хвосте и крыльях. От одной птицы можно получить 1-1,5 кг не длинных перьев, до 0,5 кг – до 22 см. Цена на товар длиною 50—80 см натурального цвета начинается от 300$. На перья от 45 до 50 см стоимость начинается от 200$ за 1 кг. На однотонные короткие – до 110$. Смешанные перья стоят от 165$ за 1 кг.

Чем выгоден страусиный бизнес

Практика показывает, что страусиная ферма – выгодный бизнес. В России он стремительно набирает обороты. Предприниматели, уже основавшие свое дело, опирались на следующие причины, по которым ферму открыть выгодно:

1. Основой бизнеса станет спрос на все виды продукции.
2. Разведение страусов рентабельно (от 100 до 150%).
3. Ферма страусов не имеет отходов.
4. Нет преград в реализации продукции.
5. Возможность получения государственных субсидий и льгот.
6. Хороший уровень здоровья птицы.
7. Неприхотливость в питании.

Затраты на ферму можно снизить за счет открытия собственной сети по реализации продукции. Помимо продаж можно проводить экскурсии по знакомству с работой фермы и ее экзотическими обитателями. Открыть ресторан и готовить блюда из мяса и яиц страуса. Организовать переработку продукции фермы.

Преимущества и недостатки бизнеса

У домашней фермы много положительного. Рентабельная отрасль способно дать приличный доход. К преимуществам бизнеса относят:

1. Безотходное производство.
2. Спрос на все виды продукции.
3. Способность птиц к акклиматизации в условиях России.
4. Доступность бизнеса, даже для начинающих предпринимателей.

У бизнеса по разведению страусов есть и отрицательные стороны:

• необходимость приобретения большой территории
• риск болезней птицы
• большая цена на яйца и страусят для первого приплода

Для принятия решения об открытии фермы, необходимо учесть все плюсы и минусы данной отрасли сельского хозяйства.

Разведение страусов – это новая форма бизнеса, которая при наличии рисков имеет и хорошие перспективы для высокой прибыли и быстрой окупаемости (за 2-3 года). Страусиная ферма – это безотходное производство, в котором реализации подлежит вся производимая продукция, при том, что она пользуется большим спросом и имеет высокие цены. Идеальным вариантом станет собственная переработка и сеть магазинов по ее реализации.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

pravodeneg.net

Выращивание и разведение страусов: бизнес или хобби

05.11.2019

Страусы – типичные обитатели полупустынь и саванн, расположенных в зоне сухого тропического климата. Кроме Африканского континента этих птиц можно встретить в Австралии (страусы эму) и в Южной Америке (страусы нанду). Страусы легко переносят обычные для их среды обитания суточные перепады температур до 40° С. 

Они очень любят воду и принимают водные ванны при любой возможности, но способны выдерживать засушливый период, теряя в результате обезвоживания до 25% своего веса. Такая особенность птиц отобразилась в их научном названии (лат. Struthio camelus), заимствованном из греческого στρουθίο-κάμηλος, что означает «воробей-верблюд». Впервые страус был описан в ХVIII веке шведским натуралистом Карлом Линнеем в его работе «Systema Naturae». 

Страусы предпочитают открытые ландшафты с невысокой травой и редкими деревьями, не препятствующими их свободному перемещению и хорошему обзору местности. Чтобы обнаружить врага вовремя, природа одарила страусов чутким обонянием и прекрасным зрением, позволяющим замечать движущие предметы на расстоянии до 5 км. 

Главную опасность для них представляют крупные хищники (гепарды, львы, леопарды, пятнистые гиены и др.), от которых они, как правило, спасаются бегством. В случае нападения хищника или при какой-либо другой угрозе самец наносит очень опасный целенаправленный удар ногой. Сила удара страуса составляет 30 кг/см², что легко убивает льва или человека. 

Страусы по праву считаются самыми большими представителями пернатых на планете – рост наиболее крупного из них африканского страуса достигает 2,5 – 2,7 м. Вес самцов составляет 150 – 160 кг, у самок он немного меньше: 140 – 150 кг. Страусы – существа социальные. Они не могут жить в одиночку, вне стаи. В дикой природе кочующие страусиные группы насчитывают от 5 до 50 птиц, а молодняк (неполовозрелые птицы) – иногда до 100 особей и более. 

Страусы существовали на Земле ещё во времена динозавров. Они отличаются отсутствием киля (выроста грудины, к которому у птиц крепятся грудные мышцы), вследствие чего не способны летать. Крылья у них недоразвиты, но помогают птицам удерживать баланс при беге, используются в брачный период для ухаживаний, а также для защиты от неблагоприятных климатических факторов при выращивании птенцов. 

Глаза страусов расположены таким образом, чтобы охватывать полностью все окружающее пространство, т. е. обеспечивать им обзор 360°. По размеру они являются самыми большими среди наземных позвоночных. Их диаметр составляет 50 мм. Глаза опушены густыми темными ресницами, которые наравне с ценным оперением стали в XVIII веке главной причиной почти полного уничтожения этих птиц. Из них изготавливали художественные кисти для очень тонких работ, а также накладные ресницы.  

Передвигаются страусы с помощью необычайно сильных и крепких ног. Они очень хорошо бегают, развивая скорость до 70 км/час и более, в чем им также помогает особое двупалое строение лап. Один из пальцев заканчивается видоизмененным когтем – ороговевшим образованием, напоминающим копыто, благодаря которому птица может легко отталкиваться от поверхности земли. В прыжке страусы способны преодолевать расстояние от 3 до 8 м. 

Страусы всеядны. Они питаются преимущественно растительной пищей (зерновые, трава и травянистые кустарники, их листья, цветы, семена, плоды, изредка листья, плоды деревьев и кустов), но могут поедать насекомых (гусеницы, кузнечики, саранча). Для обеспечения лучшего пищеварения птицы заглатывают небольшие камушки, песок и другие твердые предметы. 

Ещё в древнем Египте страусы были известны как очень ценный источник мяса, яиц и перьев. На них охотились представители знати, а султаны из белоснежных перьев птиц, символизировавшие свет и справедливость, украшали королевские знамёна. Особенность строения страусиного пера – отсутствие скрепляющих его бородок с крючочками, в результате чего опахало отличается мягкостью, воздушностью, легким и нежным прикосновением. К тому же для перьев страуса характерна симметричность относительно центрального стержня. 

Наибольшую ценность представляют большие маховые перья из первого ряда оперения крыла страусов, достигших трехлетнего возраста. У большого африканского страуса они имеют чёрную окраску. Белые перья можно легко окрасить в любые цвета, их собирают на хвостовом оперении самцов. Перья самок страуса имеют серую или серовато-коричневую окраску. Вес оперения взрослого страуса составляет около 1 кг. Собирают перья очень аккуратно, состригая их с крыльев и хвоста как можно ближе к коже. Повторная стрижка возможна не ранее, чем через полгода при условии хороших условий содержания и полноценного кормления. 

Огромный спрос на страусиные перья в XVIII веке был продиктован возникшей модой на декорирование ими различных предметов одежды (шляпы, боа, плюмажи, платья, пальто, карнавальные, театральные костюмы и т. п.), а также аксессуаров (веера, опахала, зонты). Именно тогда началось неконтролированное истребление этих красивых и удивительных птиц. Популяции африканских страусов находились на грани исчезновения. 

Начиная с 1840-х – 1850-х годов в Африке появляются страусиные фермы, где организуется коммерческое выращивание этих птиц. Первая из них возникла в 1838 году, на юге континента. В начале ХХ-го века поголовье страусов, содержащихся на фермах, составляло более 700 000 птиц. Но после Первой мировой войны спрос на страусиные перья резко сократился, что привело к полному упадку отрасли. 

Во второй половине ХХ века разведение страусов становится популярным в Европе и Америке. Страусиный бизнес приносит немалый доход, так как представляет собой практически безотходное производство. И перья птиц играют в этом далеко не главную роль. 

Наибольшим спросом пользуется кожа страусов, отличающаяся необычайной прочностью и очень высоким качеством (долговечность, водостойкость, мягкость, эластичность, оригинальная фактура). Изготовленные из неё галантерейные изделия (портмоне, сумки, чемоданы), обувь, другие предметы обихода, в т. ч. отделка салонов автомобилей, обивка мебели, не изнашиваются и не теряют свой товарный вид в течение тридцати лет. Лидером в импорте страусиной кожи является Япония. 

Не меньшую ценность представляет собой и диетическое мясо страусов. Оно почти не содержит жир (не более 1%), по вкусу и питательным качествам не уступает говядине и мясу бизона. К тому же выход мяса составляет до 70% от общего веса птицы. Следует также учитывать, что страусы, в отличие от крупного рогатого скота, не подвержены таким болезням как коровье бешенство и пр. Средняя стоимость 1 кг мяса страуса сегодня составляет порядка 12$. К постоянным потребителям продукта относятся элитные рестораны, а также учреждения по обеспечению спортивного питания.  

Страусиный жир (масло) – еще одна статья дохода фермеров. Он представляет собой очень сильный антиоксидант. Благодаря ярко выраженному бактерицидному действию помогает избавиться от всех кожных заболеваний, успешно заживляет не только поверхностные раны, но и применяется для лечения проблем внутренних органов, улучшает функционирование опорно-двигательного аппарата, ликвидирует воспалительные процессы. Субстанция состоит из ненасыщенных жирных кислот и триглицеридов. Легко проникает не только в верхние, но и в нижние слои эпидермиса. Жир страусов очень удачно сочетается с другими компонентами, дополняя и усиливая их действие, в связи с чем очень востребован в косметологии и медицине. 

Яйца страусов используются в лечебном и диетическом питании, а также в обычной кулинарии. Вес яиц может колебаться от 1 кг до 2,5 кг. Содержание жиров и холестерина в них гораздо ниже, чем у остальной домашней птицы. По питательной ценности одно страусиное яйцо приравнивается к 25 – 40 куриным. Такой яичницы достаточно, чтобы накормить 10 и более человек. Калорийность 100 г продукта составляет 120 ккал. Яйца страуса отличает очень богатый витаминный и минеральный состав. Витамины А и Е способствуют поддержанию красоты кожи и волос, а также благотворно действуют на зрительные функции организма (витамин А). Есть в страусиных яйцах и незаменимые аминокислоты, обеспечивающие профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Этот диетический продукт полезен как взрослым, так и детям. Его рекомендуют в лечебном питании при восстановлении после операций или тяжелых заболеваний.

Яичная скорлупа отличается высокой прочностью и в то же время легко поддается обработке. Структура её напоминает фарфор. Она находит применение в декоративных поделках. Цельная скорлупа служит основой для художественной росписи, фигурной резьбы, гравировки. Также из неё можно изготавливать предметы домашней утвари: сосуды для хранения жидкости, светильники, лампадки и пр. 

Рогообразный коготь на внутреннем пальце страуса, напоминающий копыто, перерабатывают на порошок, который затем применяется в шлифовке алмазов (основной потребитель – Голландия). Отшлифованные когти также ценятся в ювелирном деле. Их используют для изготовления оригинальной бижутерии (бусы, кулоны, браслеты и пр.). С помощью небольших страусиных перьев в радиоэлектронике удаляют мельчайшие посторонние частицы и пыль. 

Сами по себе страусиные фермы можно использовать для организации альтернативного туристического бизнеса. Кроме экскурсии по территории хозяйства дополнительный заработок можно получить от кухни, представленной экзотическими блюдами на основе страусиного мяса и яиц. Раньше страусов использовали в качестве упряжного животного, для проведения страусиных бегов. Эта традиция еще сохранилась в отдельных странах, но в Европе подобное «развлечение» запрещено. 

Современные страусиные фермы – очень перспективный бизнес. В последнее время их организация приобретает все большую популярность и в Украине. Сегодня на территории страны уже существуют около 200 страусоводческих хозяйств. Одно из них расположено близ курортного городка Миргород на Полтавщине.  Хозяин фермы, Мурашко Николай Павлович, в прошлом пивовар, использовал для нового бизнеса помещения, где ранее выращивали овец. Начинание оказалось удачным – его страусиная ферма существует уже 10 лет. Возраст страусов, живущих на ферме, составляет 12 – 14 лет. Средняя продолжительность жизни страусов составляет 70 лет. 

Обитатели фермы – большие черные африканские страусы. Из всех представителей своего рода они наиболее неприхотливы, поэтому предпочтительны и удобны для разведения. Эти птицы очень доверчивы, легко идут на контакт с человеком, что немаловажно в страусоводстве. 

Гостей страусы встречают доброжелательно и с любопытством. Хозяин фермы раздает крупные листья лопуха на высоких стеблях всем желающим покормить птиц. Страусы очень любят кормиться свежей зеленью прямо с рук, отщипывая клювом части листьев с ощутимой силой. Но они никогда не используют клюв для нападения. По характеру эти птицы тихие, спокойные. В конфликтных ситуациях могут шипеть друг на друга (при разделе пищи или отстаивая право на своих самок). 

Сейчас на ферме живут 7 семей по 3 страуса в каждой. На одного самца приходится по две самки. Семьи содержат в отдельных отсеках, обеспечивая каждому страусу площадь не менее 10 м². Молодняк также держат отдельно от взрослых птиц. В брачный период у самцов ноги и шея приобретают красноватую окраску. Самки за сезон откладывают от 40 до 80 яиц, толщина скорлупы составляет 2 – 3 мм. Средняя стоимость страусиного яйца составляет около 300 грн./шт. 

Активную часть суток страусы проводят на ногах и лишь ночью или перед дождем садятся на землю. Ноги – их самое уязвимое место. Страус со сломанной ногой жить не может, поэтому его забивают на мясо. Для ежедневного моциона птицам обустраивают на ферме беговые дорожки длиной до 60 м. Или же организуют очень просторные вольеры, не ограничивающие свободу их передвижения.  

Едят страусы в 8 – 10 раз меньше, чем поросята. На ферме птицы питаются зерном, силосом, зеленым кормом, мясокостной и рыбной мукой, комбикормом. На зиму хозяева фермы заготавливают им сено. Но в рационе страусов категорически запрещены петрушка и плоды косточковых. Важно также соблюдать гигиену в помещениях, где они содержатся, так как страусы подхватывают и съедают все, что попадается им на глаза , в т. ч. пластиковый мусор, различные блестящие предметы и другие несъедобные мелочи. Хотя страусы способны несколько дней обходиться без питья, они очень любят воду. Взрослые птицы выпивают до 12 л воды в день. 

Холода и морозы страусам не страшны. Самую серьёзную опасность для них представляют сквозняки, поэтому так важно создать им укрытие, надежно защищающее от сырости и ветра. Первый снег страусы встречают с восторгом, совершая красивые высокие прыжки с приподнятыми, расправленными крыльями, как бы танцуя. 

Живущие в природе страусы для кладки яиц вырывают в песке глубокую яму, где главная самка (днем) и главный самец (ночью) поочередно высиживают яйца. Главная самка может регулировать количество яиц, отбрасывая яйца других самок или жертвуя ими в случае приближения хищника. Свои яйца перемещает ближе к центру гнезда. 

Высиживают птенцов страусы 41 сутки (иногда дольше). У самца оперение более пышное и густое, благодаря чему он может защищать птенцов от палящего солнца, ветра, дождя и других неблагоприятных факторов. На груди самца имеется как бы уплотненный щит, с помощью которого он способен отбивать атаки нападающего, а также использовать его для ударов по скорлупе яиц, помогая птенцам проклюнуться. 

Трудно определить, как появился миф о том, что в случае опасности страус прячет голову в песок. В действительности он так не поступает. Возможно, это связано с тем, что пробежавшая значительное расстояние с огромной скоростью птица падает на землю и обессиленно роняет голову прямо на песок… А может, к такому ошибочному выводу пришли из-за того, что самка, высиживающая птенцов, постоянно перемещает яйца в гнезде. Само гнездо вырыто в песке, поэтому издалека это выглядит как погружение головы страуса ниже уровня земли.

При искусственном разведении страусов их яйца помещают в инкубатор. Природные условия нашей климатической зоны не способствуют традиционному высиживанию цыплят страуса самкой. Дождливая погода действует губительно на будущих птенцов. Появившиеся страусята весят от 0,7 до 0,8 кг. И с первых минут жизни они должны самостоятельно находить себе пищу и воду. За 11 месяцев птенцы вырастают до 2-х метров в высоту и набирают при этом до 100 – 130 кг живого веса! Интересно, что в 14 – 16 месяцев страус способен изменить свой пол. В этом же возрасте их можно забивать на мясо. 

Мясо, а особенно страусиная печень, также как и яйца страусов, очень востребованы в детском, лечебном  и диетическом питании. Оплодотворенные яйца можно реализовать предпринимателям, желающим создать свою страусиную ферму.   

Несмотря на широкий спектр возможностей получать хорошую прибыль от занятия страусоводством, это не всегда осуществимо. В Украине подобный бизнес находится лишь в начальной стадии своего развития. И хотя отсутствие жесткой конкуренции в этой области дает возможность достойного заработка, недостаток специализированного оборудования, надежного и стабильного рынка для реализации продукции, вспомогательных служб, а также некоторые другие факторы негативно отражаются на конечном результате работы. 

Все же разведение и выращивание страусов – это занятие, которое приносит моральное и эстетическое удовлетворение. Положительная энергетика птиц дарит радость, умиротворение, душевное равновесие не только самим хозяевам, но и всем посетителям фермы. Даже дождливый ненастный день после общения с жизнерадостными страусами кажется интересным и многообещающим.

agrostory.com

Разведение страусов, как эффективный бизнес

25.07.2017

Истые предприниматели убедительно доказывают, что абсолютно неважно каким видом деятельности заниматься, чтобы заработать хорошую прибыль, и уверенно заявляют, что главный фактор успеха в любом бизнесе – это не то, ЧЕМ заниматься, а то, КАК это делать! Поэтому и разведение страусов, при правильной организации обязательно будет приносить хорошие дивиденды, поскольку на продукцию, даже в нашей стране, существует постоянный растущий спрос.

Мясо страуса является превосходным диетическим продуктом. Оно содержит низкий процент холестерина, хорошо усваивается человеческим организмом и имеет отменный вкус. В мясе страуса находится большое количество белков, микро и макро элементов, множество прочих полезных веществ, поэтому оно ценится достаточно высоко (например, в Соединенных Штатах один килограмм страусиного мяса стоит около 20 долларов, а в Японии все пятьдесят). И поскольку тушка одной птицы массой сто двадцать килограмм дает чистый привес мяса весом около сорока килограмм, легко прикинуть высокую рентабельность разведения этой птицы.

Кроме того, из одного страуса можно получить около пяти килограмм ценного жира, который применяется в косметологии для производства кремов, мазей и прочих средств ухода за телом.

В ход идет и страусиная кожа, из которой в Америке, например, шьют модные и дорогостоящие ковбойские сапоги.

Отдельным спросом, благодаря своему огромному размеру и превосходным питательным свойствам пользуется такой продукт, как страусиные яйца. Если, к примеру, из одного яйца приготовить омлет, им можно будет накормить восемь (!) взрослых человек.

Кроме того, яичную скорлупу используют художники в своем творчестве, создавая продукцию в виде сувениров. Яйца используют и как основу для резьбы, так и для нанесения на них декоративных, в том числе пасхальных рисунков и узоров.

Дополнительной прибылью может стать и организация экскурсий на птицеферму. Дети и взрослые с большим удовольствием и интересом наблюдают за птицами и с огромным желанием их кормят.

Реализовывать можно также страусиные перья (с одной птицы можно получить примерно пол килограмма прекрасных декоративных перьев), и даже птичий помет, который является мощным органическим удобрением.

Основным клиентом по приобретению страусиного мяса и яиц могут стать предприятия сферы общественного питания и гостиничного хозяйства HoReCa, являющиеся потенциальными покупателями данной продукции.

При поиске партнеров важно правильно позиционировать свою продукцию среди целевой аудитории, верно сформировать рекламный бюджет и хорошо продумать возможные рекламные площадки, чтобы информация помогла быстро найти своего покупателя.

Описание африканского страуса

Родиной страуса является африканский континент.

Африка́нский стра́ус (лат. Struthio camelus) – это единственная в своем роде наиболее крупная в мире не летающая птица. С греческого ее название переводится как «воробей-верблюд».

Несмотря на довольно внушительный размах крыльев (у взрослой птицы он достигает двух метров), страус не летает, но зато является отличным бегуном и в состоянии развивать скорость до семидесяти (!) километров в час.

Характеристика африканского страуса

Как следует из таблицы, инвестиции в основание страусиной фермы можно считать долгосрочным и рентабельным вложением.

 

Высота	самец	самка
	Два метра пятьдесят сантиметров	Около двух метров
Масса тела	Сто двадцать килограмм	Сто килограмм
Продолжительность жизни	Семьдесят лет	Семьдесят лет
Возрастная производительность	До сорока лет	До тридцати лет
Масса яйца	До полутора килограмм
Яйценоскость	Шестьдесят яиц в год

 

Страус птица неприхотливая и легко приспосабливается к различным климатическим зонам. Он не боится жары и хорошо переносит минусовую температуру воздуха. Кроме того, страус не требует особого ухода, нетребователен в еде и легко разводится в домашних условиях.

Наиболее пригодная для разведения порода – это черные африканские страусы, поскольку данный вид достаточно быстро набирает вес (уже через десять месяцев особи достигают товарного вида и их можно отправлять на мясо).

Самки черных страусов начинают нести яйца спустя восемнадцать месяцев со дня рождения и, как следует из таблицы, их продуктивность составляет около тридцати (!) лет.

Организация фермы

Для разведения стада страусов (примерно в пятьдесят особей) понадобится площадь около пяти гектаров земли. Для помещения под птичник, чтобы не вкладывать средства в дорогостоящие постройки, можно использовать бывшие в употреблении коровники или свинарники (желательно оборудованные водоснабжением и канализацией).

Самостоятельно обслужить такую ферму одному человеку не реально чисто физически, поскольку данный вид деятельности предполагает множество работ по заготовке кормов, уборке, кормлению, сбыту, забою птиц, поэтому придется заранее позаботиться о помощниках.

Итоговая прибыль будет напрямую зависеть от двух основных и зависящих друг от друга факторов: численности птиц и емкости рынка сбыта.

Содержание и уход за страусами

Страус птица неприхотливая, с хорошо развитым иммунитетом, но, тем не менее, ее рацион питания должен быть калорийным и сбалансированным, чтобы птицы быстро набрали необходимый вес.

В рационе обязательно должны присутствовать следующие продукты питания:

Сено (солома), овощи и корнеплоды (картофель, морковь, свекла, тыква, репа и прочие), фрукты (яблоки, груши), зерновые культуры (пшеница, овес, кукуруза, соя и другие злаки).

И все-таки основным кормом для страусов должна быть свежая зелень (люцерна, клевер, крапива, лебеда).

Суточная норма корма для одного страуса должна доставлять от полутора до двух с половиной килограмм высококачественной еды.

Важным для птиц является постоянное наличие питьевой воды, которую необходимо регулярно менять, чтобы она была чистой и свежей (из расчета десять литров на одну особь).

Температура воздуха внутри помещения, где содержатся страусы, должна быть не ниже пятнадцати градусов тепла. Птица устойчива к морозам, хорошо переносит холод, но боится сквозняков, поэтому этому фактору при оборудовании птичника необходимо уделить особое внимание.

Особенности выращивания страусов

Начинать бизнес можно различными способами.

Будущим разводчикам страусов следует знать, что цена на маточное поголовье очень высока, поэтому многие новички начинают с покупки птенцов, то есть приобретают молодняк, а затем ждут, когда он вырастет до репродуктивного возраста, после чего формируют семью и далее разводят поголовье. Это хоть наиболее недорогой, но весьма длительный способ выращивания страусов.

Второй способ более эффективный: желательно приобрести сразу несколько десятков страусят, затем их выкормить, после чего часть (наиболее крепких) оставить для разведения (сформировать страусиные семьи), а часть отправить на мясо. Как было сказано выше, уже через год страус приобретает вполне товарный вид.

При содержании страусов, особое внимание следует уделять технике безопасности, поскольку страус птица сильная и передвигается достаточно быстро. Защищая свою территорию, самец (и даже самка) могут напасть на человека.

 

agrostory.com

Разведение страусов в домашних условиях: пошаговый бизнес план

Разведение страусов в домашних условиях больше не экзотика. Данный вид заработка набирает обороты и становится оправданно популярным в сельскохозяйственном направлении. Если вы именно сейчас ищете хорошую идею для бизнеса – присмотритесь внимательнее к данному виду заработка.

С чего начать своё дело или грамотно составляем бизнес-план

Правильно проработанный бизнес-план даст вам шанс на высокую рентабельность (100-150%). Но придётся быть предельно внимательным и учесть все, даже самые незначительные нюансы. И так следует вписать в бизнес план и просчитать следующее:

• Помещение. И именно: размерность, освещение, вентиляцию, шум. Мы не говорим об аренде или покупке помещения (это подразумевается само по себе), мы говорим о других не менее важных аспектах.

Страусиная ферма предполагает довольно ощутимых вложений – будьте к этому готовы. И так, что же ещё нужно будет учесть при подготовки помещения для выращивания страусов…

Размер помещение, и он должен быть выбран с учётом размера птицы. Освещение, шум и вентиляцию следуют рассчитывать особенно внимательно. Так как, к примеру, плохо отлаженная вентиляция воздуха может стать причиной различных заболеваний, таких как респираторные и инфекционные болезни.  На счёт освещение вам нужно помнить, что птицам очень важно достаточное количество витамина D.

Так же не менее важна хорошая шумоизоляция помещения для птиц. Посторонние звуки могут негативно сказаться на нормальном режиме дня для птицы.

• Загоны. Ваша птица для полноценного развития должна находиться достаточное время на воздухе при любых погодных условиях. Поэтому организовывая выгулки вашей птицы вам стоит так же взять в расчёт: правильное размещение загонов, условия гигиены и в конце концов квалифицированный персонал, который сможет за этим следить.

Касаемо гигиены, стоит не полениться прописать все средства для уборки помещений и мойки птиц. Персонал должен быть профессиональным, на этом не стоит скупиться. Говоря на тему персонала, стоит так же напомнить, что любой ферме не обойтись без: уборщиков, ветеринара и бухгалтера. А сами загоны должны быть оборудованы по последнему слову технической безопасности. Все это ещё многое другое (с учётом ваших персональных особенностей и возможностей) вам предстоит учесть и детально прописать в своё бизнес плане.

• И собственно говоря, сама птица (её стоимость и содержание). Просчитайте нужное количество вам птиц для начала бизнеса и узнайте её точную цену на рынке. Так же просчитайте (хотя бы приблизительное) количество и цену кормов и да, на этом так же не стоит экономить, если вы не хотите загубить своё дело на корню.
• А так же коммунальные платежи – о них так же не стоит забывать. Надо учесть платежи за воду, электроэнергию и даже расходы на оплату интернета (конечно, если на вашей ферме будет предусмотрена бухгалтерия или канцелярия и пользование интернета будет оправданно).
• Реклама. Конечно, далеко не все пользуются благами маркетинга, но всё же совсем без рекламы в наше время просто нельзя. И да, «сарафанное радио» хотя и бывает действенным, но за полноценную рекламу всё же не считается и стоит подумать, хотя б о заметке в местных газетах.
• Так же стоит заложить в бизнес план некую сумму на непредвиденные обстоятельства, такие как, к примеру, болезнь птицы или даже эпидемия на ферме.

Интересно это направление для бизнеса?

ДаНет

Рекомендуем еще несколько интересных бизнес идей:

1. ;
2. ;
3. Бизнес план по .

Что же касается прибыли или от куда ждать доход?!

Страусы как бизнес идея достаточно свежая, от того и спорная. Итак, почему же всё большее количество людей открывают для себя этот бизнес и рискуют бросать свое предыдущее место работы? Давайте обсудим: выгодно это или нет? И как сделать так, чтобы бизнес на страусах приносил вам стабильную прибыль.

• Жир. Со страусов можно получить до 7 кг 100% жира (с одной особи) и это необычайно выгодно, особенно если есть пути реализации.
• Яйца. Едва ли не деликатес в странах бывшего СНГ пространства.
• Мясо. Так же пользуется спросом и ценится, но по большей части гурманами, а не в широкой аудитории потребителей.
• Кожа. Кожа страусов весьма востребована, она считается износоустойчивой и широко ценить на рынке. Из которых к примеру шьют ковбойские сапоги в США.
• Экскурсии и развлекательный спектр. Да, это ещё так же актуально, как и десять лет назад, когда страусиные фермы были ещё в диковинку. Много на этом не заработаешь, но и денег, как говориться, лишних не бывает.

Однако не стоит ждать мгновенного успеха. Вам нужно будет ещё поработать над следующими аспектами:

• Путями и способами реализации товара. Либо искать надёжный реализаторов (дистрибьюторов) – то есть посредника между вами и покупателями, которому естественно придётся щедро платить. Либо самим выходить на потенциального потребителя и собственными силами набивать клиентскую базу.
• Должно пройти время, что вы себя проявили, и о вас узнал именно Ваш потребитель. Это так сказать, процесс наработки имени.
• Всё равно, даже если вы рассчитаете всё до последней копейки — вам потребуется время на то, чтобы отладить ваш бизнес по разведению страусов. Многие тонкости и нюансы можно проработать лишь на практике. Увы, теории не всегда бывает достаточно.

Одно из самых распространенных направлений для бизнеса в селе — птицеводство. Советуем обратить внимание на бизнес идею по и .

Так стоит ли начинать страусиный бизнес?

И всё же цифры говорят о том, что данный вид сельскохозяйственного бизнеса достаточно прибыльный и вложения в него, как правило, оправданные. Разведение страусов как бизнес, впрочем, как и любой бизнес – вещь весьма рискованная и этот фактор нельзя сбрасывать со счетов. В любом случае, кто не рискует, то не пьёт шампанское, но сухие цифры явно на вашей стороне.

 Загрузка …

biznesvsele.ru