Производство печенья как бизнес выгодно или нет: Бизнес на производстве печенья (сентябрь 2021)

Содержание

Как на печенье заработать на сладкую жизнь — Forbes Kazakhstan

Жаннет Хаталиева.

49-летняя Жаннет Хаталиева, очаровательная глава ИП «Дженнет», встретила журналистов не хлебом с солью, а рассыпчатым печеньем и тонким лавашем собственного производства. Еще 10 лет назад Жаннет была уверена, что в ее жизни больше нет никаких перспектив: в 2004 ее парализовало в результате травмы на производстве. Предприятие взяло расходы по лечению на себя, регулярно отправляло Жанетт в санаторий в Казахстане и в клинику в Турции, но на поправку она шла медленно.

— Было непросто, я не могла даже говорить, да и зрение ухудшилось. Мои родственники и друзья помогли мне восстановиться, насколько это было возможно, — призналась Жаннет. – Мне и сейчас приходится нелегко, полностью восстановить здоровье невозможно, но я продолжаю трудиться и двигаться вперед.

Тестораскаточные машины.

Через 2 года, когда Жаннет вновь могла говорить и держаться на ногах, она вышла на работу, но вскоре пришлось уволиться – ей регулярно требовалась госпитализация, какая уж тут работа.

К 2010 Жаннет Хаталиева вновь пошла работать: несмотря на помощь семьи сложно без мужа прокормить двух сыновей старшеклассников.

— Я устроилась технологом в частную компанию. Проработав там какое-то время, посмотрев, как люди делают бизнес, подумала, что тоже смогу, и решила начать свое дело, — объяснила женщина. – К тому же полноценно работать в организации я не могла, потому что мне необходимо было делать перерывы для прохождения лечения. Но просто сидеть дома тоже было невыносимо.

Туннельная конвейерная печь.

Идея открыть собственный бизнес по производству печенья реализовалась в 2011.

— Я все делала вручную. У меня не было возможности обратиться в банк за кредитом и купить необходимое оборудование. Первоначальный капитал составил 200 тыс. тенге

, — вспоминает предприниматель. – Это деньги, которые мне дали родители и одолжили родственники. Мои родные были не в восторге от моей идеи, говорили, что и без этого финансово всегда меня поддержат, но меня это не устраивало.

Первые партии печенья расходились по друзьям и знакомым.

— Потом я пошла на рынок и стала договариваться с продавцами о поставках продукции, — рассказала Жаннет. – Начинать свой бизнес мне было не страшно, а, наоборот, интересно. Когда что-то начало получаться, я забывала про свою болезнь.

Вскоре Фонд «Даму» в рамках программы поддержки предпринимателей с ограниченными возможностями «Даму Комек» нашел для Жаннет спонсора, который приобрел для нее тестораскаточную машину, и это помогло расширить бизнес.

Тестоформовочная машина.

— В 2012 я начала производить пельмени. Мое предприятие медленно, но развивалось, а на каком-то этапе вдруг остановилось. Нам стал необходим более мощный стимул для развития

, — отметила она. – И на этот раз на помощь пришел «Даму».

Жаннет Хаталиева в 2012 прошла в «Даму» обучение по программе «Бизнес-советник».

Цех по производству печенья.

— Обучаясь в «Даму», я стала интересоваться, как можно диверсифицировать бизнес. Но заниматься чем-то совершенно новым я не хотела. Я стала изучать, какой продукт сегодня востребован на рынке. Одним из таких продуктов оказался лаваш. Более того, существующие на тот момент производители лаваша не могли в полной мере удовлетворить потребности рынка. В результате я и решила заняться производством этого продукта, — объяснила глава ИП. – Сначала мы делали всё вручную и выпекали 100 лепешек лаваша в день. А закончив обучение, я составила с помощью консультантов «Даму» бизнес-план, подала его на конкурс на получение гранта в размере 3 млн тенге и выиграла грант.

В 2014 на грантовые деньги предпринимательница закупила в Турции оборудование для производства лаваша: тестомесильную

($2 тыс.), формовочную ($1тыс.), 2 тестораскаточные машины и туннельную конвейерную печь. Сегодня предприятие вышло на полную мощность по производству лаваша и выпекает 1 тыс. лепешек в день, а также производит 100 кг пельменей и 150-200 кг печенья. Вся продукция расходится в магазинах у дома и на рынках.

Готовая продукция — лаваш.

— Сейчас я готовлю документы для субсидирования Фондом «Даму» кредита, который необходим для строительства производственных помещений (пока производство находится на моем участке при доме, возможности расширить производственные помещения нет). В феврале 2015 я купила 8 соток в Алатауском районе за $30 тыс. На нем мы планируем построить производственные помещения площадью около 500 кв. м

. Для этого нам необходимо примерно $200 тыс., — поделилась планами Жаннет Хаталиева.

Отдыхать Жаннет Хаталиевой некогда – она обеспечивает работой 19 человек и ждет в гости сыновей, один из которых учится по гранту на Кипре, а второй живет в США.

Цех по производству пельменей.

Как печь печенье и открыть свой бизнес: реальная история

Престижная работа — это не всегда работа для души. Если чувствуешь, что отрабатываешь по накатанной, а на самом деле сердце лежит к другому, рискуй и пробуй что-то новое. Как героиня нашей рубрики «Свой бизнес» Ольга Карякина. Ее рассказ наглядно показывает, как можно увидеть себя с другой стороны, однажды приняв вызов судьбы, как научиться сворачивать горы и чувствовать невероятный кайф и гордость, занимаясь своим делом.

Моя история – это история выбора. Я училась на юрфаке (хозяйственное право), закончила с отличием, преподавала у студентов, обожала свою работу, но система оставляла желать лучшего. Работать в универе на 2 тысячи гривен и жить на взятки? Это грязно, я не хотела этого делать, а работать за идею – это большая роскошь. Я за честный труд, поэтому, увидев возможность создать свой бизнес, я начала вкладывать в это энергию, отложив «на потом» свою диссертацию.

Моя бизнес-история началась с «волшебного пенделя» подруги. Она выходила замуж, и хотела скромный, но со вкусом, candy бар. После этого заказа последовал второй: приятельница узнавала, кто может сделать корпоративные подарочные наборы в виде печенья. Я сидела в декрете, писала «диссер» и причин отказаться у меня не было. Сделала, запостила в фейсбук и все завертелось.

Здесь важно уточнить, что мне сильно помогала вера клиентов в мои силы. На том этапе мои «произведения» были совершенно примитивны: какие-то звездочки, фигурки… Но я постоянно совершенствовалась благодаря тому огромному кредиту доверия.

У меня очень большая требовательность к себе, из-за чего я сильно морально устаю, «закрывая» заказ. Физически это не трудно, а вот морально удержаться на заданном самой собою уровне непросто. Периодически эта ответственность изматывает.

На постсоветстком пространстве, будем откровенны, мало красивого. А я – эстет. Для меня увидеть красивое – это уже переживание, уже сильная эмоция сама по себе.

Однажды я увидела блог, в котором девочка пошагово фотографиями показывала, как можно самостоятельно смастерить «вкусную красоту». У меня нет образования кондитера, даже ни одного мастер-класса ради приличия, но благодаря постоянному стремлению, путем проб и ошибок, я приобрела профессиональные навыки. Это удивляет моих знакомых, но большое желание всегда помогает достичь успеха.

Важно, что изначально мной двигало желание сделать что-то красивое. Я не ожидала, что это увлечение станет бизнесом. Просто хотелось творить и слышать это восклицание «ах, как красиво!».

Создавая красоту, ею хочется делиться. Я часто дарила подарочные наборы своим друзьям, коллегам мужа. Помню, как натолкнулась на один из отзывов про «детскую рабочую силу». Я сначала даже не поняла, а потом это меня так подхлестнуло! Критика либо разрушает, либо стимулирует. В моем случае сработал второй вариант – я словно очнулась и сделала всё возможное, чтобы вывести свои «творения» на профессиональный уровень. Я очень благодарна этому маленькому комментарию, который помог мне «выстрелить».

Продукт

Изначально я делала только песочное печенье – оно самое вкусное. Но у него есть огромный минус — оно очень хрупкое. Из-за этого где-то через год я перешла на имбирное, потому что оно прекрасно держит форму. Но! У меня не пряник, у меня печенье – оно очень тонкое и мягкое.

С имбирным тоже не сразу получилось: или жесткое было, или пресноватое, или просто невкусное. Много перепробовала рецептов, пока вышла на оптимальный на себя, который тоже варьирую под вкус клиента. Иногда больше специй, иногда – кленового сиропа и т.д.

Песочное и имбирное – это два вида печенья под глазурь. Для ассорти я пеку бискотти (вывела из двух рецептов один свой) и миндальное (нашла давным-давно, будучи еще беременной, в журнале «Изысканная выпечка»). Кстати, все обожают миндальное, но чаще заказывают имбирное – оно универсально по вкусу и дольше хранится.

Интересно, что я не люблю готовить. Все обычно так удивляются. Но работать и готовить еду – это разные вещи (смеется).

Песочное хранится две недели, а имбирное, поскольку в составе мед и специи, целых 2 месяца. Печенье мягким быть не может. Оно может быть твердым и рассыпчатым.

Я, кстати, не добавляю никаких консервантов в рецептуру. Мне многие говорят, что это невыгодно с точки зрения бизнеса (не продала – надо раздать или раздарить). Но для меня это пока невозможный компромисс.

Персонал

Первый год я пекла всё сама, и это было ужасно. Пошли большие объемы, а я не могла отказать людям. В декабре, перед Новым годом, когда надо было печь полторы тысячи штук, я поняла, что надо искать подмогу. Сначала меня выручали родственники, потом нашла помощницу.

Глазировку делала сама, пока не начало страдать все вокруг. В первую очередь — семья, что вызывало неприязнь к работе, которая поглощала абсолютное большинство каждого моего дня. С ноября я начала искать людей, сейчас у меня на аутсорсе 5-6 человек, из которых два пекаря.

Это люди, которым я могу полностью доверить заказ. Часто они совмещают скучную офисную работу с нашей креативной по вечерам. Конечно, весь процесс не обходится без моего «всевидящего ока». Наладить производство вне моего непосредственного наблюдения – моя мечта.

Доставку часто делаю сама, потому что в дороге случаи бывают разные, а в моем деле визуальная составляющая – это главное. И даже понимание, что виновата не я, а перевозчик, здесь ничего не решает, потому что впечатление уже испорчено.

Очень многое в моей работе строится на отношениях с сотрудниками. Это ручная работа, и за нее надо соответственно платить. В моих интересах оплачивать труд достойно, чтобы человек был мотивирован работать качественно.

Мне нравится платить людям деньги, которых они заслуживают. Это не тот сегмент, где надо экономить. Человек должен чувствовать, что его работу ценят.

В работе на себя меня сильно мотивирует еще и то, что я могу кому-то дать зарплату и быть хорошим начальником. Это очень круто. Ты что-то созидаешь, помогаешь людям! Не все могут ходить в офис, у меня, например, есть сотрудница, для которой мой режим работы – просто идеальный вариант, чтобы проводить больше времени с двумя детьми.

Если человек «напартачил», надо прямо об этом сказать. У меня был случай, когда мы работали со свадебным агентством. Часть заказа делала новая сотрудница, и на выходе это получилось ужасно. Не повышая тон, я дала человеку понять, что заказ провален. Немой укор дает человеку возможность прочувствовать гораздо больше, нежели ор и истерика. Даже не надо что-либо говорить. Адекватный человек в следующий раз сделает всё, чтобы не разочаровать меня и клиента.

Был еще такой случай, когда планировался большой заказ, и я взяла новую девочку. Мы проговорили все моменты, но я допустила ошибку: не попросила при мне сделать такое же печенье. Я просто ей доверилась и дала образец, отметив, конечно, что клиент желает получить именно такой вариант. В итоге, девочка «запорола» партию в 200 штук. Это было очень неприятно и тяжело. Я не стала забирать у нее деньги, но получила хороший урок.

Когда я отдала клиенту печенье, то честно сказала, что вот эта часть партии не такая, как планировалось. Печенье не было ужасным, оно было просто не таким, как было задумано. Я сказала, что за них рассчитываться не нужно и доставку я делаю бесплатно. Клиент их использовал, и сказал мне важные слова: «Мне достаточно того, что ты это понимаешь».

Клиент оплатил весь заказ, доставку, а я написала в фейсбуке: «Лоханулся – признай». Это правда очень важно. Честность и открытость часто всё решает. Попытки юлить обрастают паутиной недоверия и лжи, и отношения разрушаются. Правда и признание гасят весь запал злости, облегчают «нарыв», и можно уже договориться.

Производство

Минимальный заказ в 15-20 штук я делаю одна. Здесь, естественно, нет смысла распыляться. Когда заказывают, например, партиями по 80 штук (по 40 разного вида) и под праздники, тогда привлекаю команду.

Каждая печенька разрисована вручную. Иногда есть оттиск под клиента (лого, например). Если форма очень специфическая, например, клиент хочет лого компании, то, конечно, он оплачивает форму. Если оттиск с универсальным «месседжем», то я сама оплачиваю, так как потом могу еще использовать эту форму.

Время на исполнение заказа зависит от разнообразия партии, от сезона. Под Новый год, 8 марта и другие праздники клиентов больше, надо заказывать заранее. Если в «межсезонье», то, например, недавно я сделала партию в 50 печенек в форме обручальных колец всего за 2-3 дня.

Все красители я покупаю в интернет-магазинах. Пользуюсь такими, как AmeriColor, Wilton. Заказываю кондитерские мешки, насадки, посыпки, присыпки, кондитерский сахар (под золото и серебро). Благодаря концентрации, красителей хватает надолго.

Упаковка

Сначала были крафт-коробки. Потом я обнаружила, что печенье оставляет жирные следы, и начала перекладывать пергаментом. Позже нашла коробки из мелованной бумаги разных цветов. С коробками тоже намучилась. Сначала в Одессе заказывала, но сборка одной такой коробки занимала целую минуту. А если коробок 1000? Затем я нашла другую девочку, коробки которой, как трансформер, складываются за 6 секунд.

Оптом, в рассчете на скидку, закупать не получается, поскольку это всё делает мелкий бизнес, который не оперирует огромными партиями. Да и мне негде складировать тонны упаковки.

Знакомая мне говорит: «Оля, удешеви свои наборы, зачем ты клиенту покупаешь французскую ленту, если можно взять обычную дешевую атласную». Но я считаю, что печать на принтере и эта «раздатка» – это залог вот этого «ах!» из уст клиента, и для меня это важно. Для кого-то слишком дорого забрендировать французскую ленту по 18 грн за метр, и он выбирает по 2 грн за метр, но надо помнить, что «класс» всегда стоит денег.

Мое печенье для эстетов, для людей, которые любят любоваться.

Деньги

Предпринимательством мы с мужем активно занялись за год до свадьбы. Сначала мы искали папе очки, и нашли на зарубежных сайтах дешевле. Решили заказывать и перепродавать. Мы вообще живем продажами, это наше хобби! (смеется). В общем, мы очень вдохновенно занялись перепродажей, начали заказывать из Китая вещи. Но после скачка курса доллара эта затея стала бессмысленной.

Отмечу, что мы с мужем – протестанты, то есть люди, которые настроены делать всё честно и максимально качественно. Есть такой философский труд «Протестантская этика и дух капитализма» немецкого социолога и экономиста Макса Вебера – там много про это написано.

За два года у меня ни разу не было случая, чтобы я в результате была в минусе. В этом году по итогам заказов я заработала в 4 раза больше, чем в предыдущем.

По окупаемости – 100-120%. Но бывают заказы, где окупаемость 900% (условно, одна форма, которая у меня есть, я одна рисую все, не вовлекая сотрудников, и таких печенек 50 шт. и больше).

Процент списания я не вычисляла. Я до сих пор сотрудникам не высчитываю неудачные варианты.

Изначально я делала блог Mommy’s design – красивые вещи для семьи, «завернутые в текст». Я увлеченно туда писала, а через несколько месяцев появилось мое «печенье» – возник вопрос о ребрендинге. Мы сейчас думаем о сайте, где будет представлено печенье разных видов, которые можно оформить как заказ себе в коробочку. Инстаграм сейчас является моей «визиткой». Все мое продвижение– это «сарафанное радио».

У меня, кстати, нет лого на коробках, нет визиток внутри. Я однажды пробовала вкладывать по визитке в каждую коробку из партии, но ни одного звонка не поступило. Я тогда для себя поняла, что, возможно, такая реклама воспринимается как навязчивая и раздражающая. В конце концов, человек, которому сильно понравится, всегда найдет способ узнать и спросить, где заказали.

Пробовала рекламу в фейсбуке. То, количество людей, которые обратились, в итоге «отбило» рекламу в ноль. В целом, я не занимаюсь активным пиаром. Чаще всего люди приходят сами, по отзывам и рекомендациям.

О себе

Я не такая мама, которая бесконечно сидит с ребенком и делает поделки. И я не из тех людей, которые «служат» работе. Для меня важно построить здоровые доверительные отношения с ребенком. Для этого нужно много работать над собой и делать это каждый день, порой чем-то жертвовать, смирять свою гордость, но не ждать, что однажды все сложится само собой. Я хочу, чтобы каждый в нашей семье всегда был друг другу товарищем, несмотря на испытания, которые проходит семья.

С мужем у нас сильное чувство партнерства. Что бы ни случилось, мы с этим справляемся вместе. Это не просто слова «Оля, давай, ты сможешь». Муж играет и гуляет с ребенком, сидел всю осень с ней дважды в неделю по вечерам, поддерживая мою идею с автошколой, делает по вечерам и в выходные дни доставки, забирает от пекарей печенье и мотается к глазировщицам.

Меня очень вдохновляет то, что я счастлива, делая свою работу. Приятная усталость после заказа – это очень важно. Очень воодушевляет, когда люди звонят и снова заказывают «волшебные печеньки». Когда я это слышу, я готова свернуть горы! Я сейчас не про похвалу, а про доверие. Это сильно мотивирует.

Материалы по теме:

цены и нюансы стартапа в 2021 году

Обзор рынка

Рынок кондитерских изделий в чем-то напоминает поле битвы. Промедление с маневрами здесь может привести к поражению: не обновляешь ассортимент — теряешь потребителей. По словам Марии Колесник, руководителя аналитического департамента консалтингового агентства «ААА», конкуренция усилилась после того, как некоторые лидеры рынка начали активно развивать производство печенья и вафель. Это усложнило жизнь небольшим компаниям, которые оказались перед необходимостью сворачивать производство массовых изделий и концентрироваться на изготовлении элитной продукции. «Продукт, предлагаемый небольшим кондитерским цехом, должен иметь конкурентное преимущество перед аналогичным товаром крупного производителя. Как правило, это оригинальная рецептура, какие-то уникальные характеристики», — констатирует Александр Балдынюк, президент ассоциации «Укркондпром». Точное количество малых кондитерских предприятий неизвестно, но даже с учетом кафе-кондитерских они контролируют всего 5-10% рынка.

Продукция небольших фирм обычно дороже, чем заводские торты и пирожные. Соответственно, позволить себе это лакомство могут далеко не все. «Небольшие кондитерские пострадали в период кризиса, когда платежеспособность покупателей резко упала. В городах-миллионниках всего 0,5–1% населения могут себе позволить приобретать дорогую кондитерку. Средний класс, который у нас начинал зарождаться, вынужден был резко сокращать расходы», — говорит Мария Колесник.

Собственники украинских мини-кондитерских нашли несколько вариантов, позволяющих держаться на плаву в условиях постоянного усиления конкуренции и давления со стороны крупных производителей. Первый из них — уже упоминавшееся производство элитных тортов и пирожных.

«Ранее я была совладельцем предприятия, производящего торты в Одессе, Киеве и Днепропетровске. Но из-за разногласий с партнером по бизнесу мне пришлось свернуть этот проект и самостоятельно начинать все с нуля — заняться производством элитных тортов на заказ», — рассказывает Алиса Еловенкова, владелица кондитерской мастерской «ТортАлиса». По ее словам, много эксклюзивных тортов за день не сделаешь. «На изготовление одного может уйти день-два, а на заготовки и украшения — до недели. Как художник пишет картину, так и мы делаем торты — они все эксклюзивны и неповторимы», — подчеркивает кондитер.

Второй путь выживания — открытие при кондитерском цехе кафе. Его выбрали, в частности, собственники киевского кафе-кондитерской «Лесная песня», где кроме заказа тортов и десертов можно отпраздновать день рождения либо же провести корпоративный праздник. Как заметила Мария Колесник, основное отличие данных кондитерских в том, что мучные сладости здесь производят небольшими партиями, не позволяющими наладить поставки в магазины и торговые сети. В то же время ассортимент лакомств в таких заведениях, как правило, больше, чем в обычном мини-цеху. «Открытие кафе при кондитерских — прерогатива небольших предприятий. Но все-таки производство кондитерских изделий и ресторанный бизнес — разные сферы деятельности. Если это кафе, здесь совершенно другой подход к подбору персонала, распределению расходов и выручки», — поясняет эксперт.

Третий вариант — специализация на создании кулинарных шедевров к памятным датам и знаменательным событиям. Среди прочих такой путь выбрала Кондитерская мастерская «Квартет», сделав ставку на свадьбы и корпоративы. «Кондитерский бизнес — сезонный, пик продаж приходится на новогодние праздники, декабрь — самый продуктивный месяц в году. Но основным для нас остается свадебное направление. Именно к свадьбам мы производим основную часть наших тортов», — уточняет Виктор Михайлов, директор мастерской. Кроме тортов ручной работы в «Квартете» недавно начали изготавливать пряники. В ближайших планах предприятия наладить серийное производство этих изделий, поставляя их в розничные сети. «Мы все время экспериментируем, делаем всевозможные пирожные и эклеры, показываем их нашим клиентам. К примеру, пряники понравились, и мы решили уделить этому направлению особое внимание. Тем более что перед Новым годом они пользуются большим спросом», — подчеркивает господин Михайлов.

Сетевой сбыт

Методы поиска клиентов у кондитеров достаточно просты. По словам директора «Квартета», часть заказчиков обращается по рекламным объявлениям, из групп в социальных сетях, остальных приходится искать самостоятельно. «Выбирается целевая группа компаний, которым может быть интересна наша продукция. Мы им звоним, предлагаем, договариваемся о встречах. Главное — активный подход к делу», — убежден предприниматель.

Потенциальным каналом сбыта продукции для кондитерских цехов и мастерских могут стать торговые сети. Правда, мнения предпринимателей относительно целесообразности работы с супермаркетами разделились. «Когда производство налажено и мощности позволяют изготовлять много продукции, нужно выходить на крупные розничные сети. Если еще недавно товар в сети можно было выставить, скажем, за $100, то сейчас супермаркеты требуют астрономические суммы, — отмечает Алиса Еловенкова. — Зачастую приходится подписывать кабальный договор только потому, что других вариантов нет. По договору обычно нужно выплачивать штрафы и забирать обратно непроданную продукцию. Вдобавок к этому супермаркеты не всегда вовремя отдают деньги, в результате чего не успеваешь рассчитаться с поставщиками сырья».

По словам владелицы мастерской «ТортАлиса», неурядицы в работе с крупными торговыми сетями вынуждают предпринимателей открывать фирменные магазины и выходить на мелкие рынки. Другое мнение на сей счет у Виктора Михайлова, который остался доволен сотрудничеством с розничными сетями. «Мы уже пробовали работать с супермаркетами и поняли, что нам это интересно, поэтому теперь масштабно заходим в несколько розничных сетей, чтобы расширить свои рынки сбыта», — поясняет Виктор.

Стоит отметить, что многие торговые сети, не дожидаясь предложений от частных кондитеров, самостоятельно открывают отделы по производству кондитерских мучных изделий.

«Супермаркеты, не позиционирующие себя как дискаунтеры, часто открывают мини-кондитерские в торговых залах. Сети сами выбирают, в каких магазинах целесообразно размещать кондитерскую. Это, в частности, зависит от суммы среднего чека, — говорит госпожа Колесник. — Для более успешной реализации кондитерских изделий в супермаркетах ставят кофейные аппараты и столики в зале. Это то направление, которое последнее время развивалось для увеличения продаж непосредственно в магазинах розничных сетей».

Помимо постоянно усиливающейся конкуренции и сложностей с сетевым ритейлом еще одна проблема кондитерского бизнеса — текучка персонала. «У меня семейный бизнес и участвуют в нем только свои люди. На данном этапе меня это устраивает, ведь работа профессионала стоит дорого, а когда принимаешь на работу кондитера без опыта работы, его приходиться обучать, после чего он может уйти на «вольные хлеба». К счастью, многие вещи я умею делать сама и стараюсь свои секреты как можно меньше разглашать», — объясняет Алиса Еловенкова. Ценят сотрудников и в компании «Квартет». «Главное наше преимущество — люди, работающие в цеху. Без преувеличения, это художники кондитерского дела», — констатирует Виктор Михайлов.

Помимо кадровых трудностей собственники небольших кондитерских сетуют и на сложности с арендой или покупкой помещения. «У меня был горький опыт аренды помещения. Как только ты сделал ремонт за свой счет, арендодатель начинает повышать цену, понимая, что ты здесь «пустил корни» и менять место тебе невыгодно. В связи с этим лучше приобрести помещение. Даже если оформить на его покупку кредит, это выгоднее, чем зависеть от капризов арендодателя», — убеждена госпожа Еловенкова.

Но связываться с банками готовы немногие кондитеры, поэтому вариант с арендой считают не самым плохим решением.

Если разобраться, иметь собственное помещение не совсем выгодно. Предположим, что только кондитерский цех будет стоить $200 тыс. Получается, что если сравнить стоимость аренды и покупки, приобретение окупится только лет через десять», — информирует Виктор Михайлов.

Свое предприятие он организовал на съемных площадях. «Нам очень повезло арендовать помещение с оборудованием для производства. Позже мы докупили печи и холодильную комнату. Но если со старта приобретать оборудование и отказываться от аренды помещения, получится совсем другой уровень расходов и рисков. Откровенно говоря, я даже не считал, во сколько это обойдется, но, думаю, что лучше начать с аренды», — полагает бизнесмен.

Рецепты выпечки

Решив вопрос с персоналом и помещением, следует позаботиться о выборе оборудования. Его необходимо подбирать в зависимости от типа кондитерского производства. «Для выпечки тортов и пирожных можно использовать одно и то же оборудование, для шоколада требуется уже другая техника. Если планируется производство изделий из слоеного теста, нужна раскаточная машина, если будут выпекать только торты — достаточно печи, миксера, холодильной камеры, столов и кондитерского инвентаря. Очень тщательно нужно подходить к выбору техники, от этого оборудования во многом зависит качество будущей продукции», — разъясняет Ярослав Белостоцкий, технолог кондитерского направления компании «Арсис Украина».

По его словам, стартовать в кондитерском бизнесе можно с $3–5 тыс., взяв в аренду цех с устаревшим оборудованием. «Хорошая же печь, к примеру, немецкого производства стоит около EUR20 тыс. Плюс необходим инвентарь, стоимость которого колеблется от EUR1 тыс. и выше», — говорит эксперт.

Не менее тщательно специалисты рекомендуют выбирать поставщиков сырья. В этом вопросе, по мнению господина Белостоцкого, следует принимать во внимание планируемые рынки сбыта и стоимость продукции. «Очевидно, что если изделия недорогие (к примеру, поставляются в супермаркеты), производители будут выбирать соответствующее сырье. Если же это кондитерские премиум-класса, понятно, что дешевый материал покупать не будут.

Обычно в таких случаях заказывают ингредиенты производства Германии и Италии. К примеру, около 90% загустителей для соковых начинок и стабилизаторов для кремов — импортные. Украинские производители сырья на рынке есть, но они пока не могут гарантировать высокое качество», — резюмирует эксперт.

В то же время, по словам Александра Балдынюка, зачастую малые предприятия с целью экономии используют для изготовления мучной кондитерки некачественное сырье неизвестного происхождения. «Крупные компании жестко между собой конкурируют, контролируя не только качество своей продукции, но и товар коллег. У малых кондитерских предприятий этот контроль отсутствует. К примеру, часто в продукцию добавляются некачественные жиры. Конечно, такой продукт будет дешевле, ведь экономия здесь не только на сырье, но и на прохождении контрольных проверок качества», — утверждает президент «Укркондпрома».

Мучные перспективы

Формат работы — пожалуй, самый сложный вопрос, стоящий перед предпринимателями, желающими открыть кондитерское мини-производство. По мнению Марии Колесник, есть смысл открывать кафе-кондитерские. Но опять-таки здесь важно определиться, что будет основным — производство сладостей или ресторанный бизнес. Сегодня возможно открытие новых точек, ведь если сравнивать количество кондитерских в западных столицах и в том же Киеве, то очевидно, что у нас их намного меньше. Ниша есть, но тут все зависит не только от желания предпринимателей, а и от того, насколько городская администрация будет этот бизнес приветствовать — станет ли выделять помещения, и на каких условиях это будет происходить», — замечает аналитик.

К тому же госпожа Колесник обращает внимание на тот факт, что открытие заведений в людных местах обычно связано с дополнительными негласными выплатами чиновникам. «Одно дело — просчитать всю калькуляцию по самому бизнесу и совсем другое — поборы и получение разрешений, которые порой превышают реальные затраты на открытие производства. В данном случае не все зависит от рынка», — добавляет эксперт. Сетуют на контролирующие органы и сами предприниматели. «Зачастую, чтобы открыть кондитерское предприятие, нужно четверть запланированных средств потратить на разрешительные процедуры», — говорит Алиса Еловенкова.

Если для открытия цеха по производству кондитерки на первом этапе будет достаточно $5 тыс., то расходы в десятки тысяч ожидают предпринимателей, решивших объединить кондитерское производство и кафе.

Конечно, можно обратиться за помощью к банкам, однако, как утверждают эксперты, на старт бизнеса «выбить» деньги очень сложно. «Прежде всего банки требуют залог. Когда вы приходите с бизнес-планом на открытие того же кафе-кондитерской и у вас нет при этом другого бизнеса, вероятность получить кредит крайне низкая. Если же у вас уже есть свое дело и средства нужны на расширение, финучреждения охотно идут на кредитование — в таких клиентах банки заинтересованы», — уверяет Мария Колесник.

Характеристика мини-производства мучных кондитерских изделий

Параметр	Величина
Стартовые инвестиции	$5–10 тыс.
Срок окупаемости	от 6 мес. до 1 года
Рентабельность	30%
Персонал	от 5 чел.
По данным операторов рынка

Стоимость основного оборудования кондитерского цеха

Оборудование	Цена
Подовая печь	15–50 тыс. грн.
Конвекционная печь	20–100 тыс. грн.
Мукопросеиватель	5–10 тыс. грн.
Миксер для жидкого теста	3–15 тыс. грн.
Миксер для кремов	3–5 тыс. грн.
Тестомес	5–10 тыс. грн.
По информации из открытых источников

Лучшая подборка материалов на вопрос: Как открыть свой бизнес по производству пряников? | ФинЕксперт

Производство пряников как идея бизнеса подразумевает организацию промышленного выпуска кондитерской продукции.

Бизнес план начинающего бизнесмена должен включать в себя:

выявление рынков сбыта, покупку и установку оборудования, осуществление изготовления продукции, проведение расчетов расхода и прибыли.

Пряники — это мучное кондитерское изделие, которое изготовляется из пряничного теста, приготовленного по специальной технологии, с добавлением всевозможных начинок, например меда, орехов, повидла, конфитюра и прочее. Любителей сладкого всегда было очень много, поэтому эта идея бизнеса очень популярна, как например идея производить креативные кондитерские изделия или открыть линию производства печенья- орешек.

Виды пряников

В данный момент в нашей стране изготавливается несколько десятков видов пряничных изделий, и наиболее востребованы и популярны следующие виды пряников:

Тульские; Глазированные; С начинкой; Декорированные; Классические;…

0 0

Процесс изготовления пряников

Практически все разновидности пряников создаются по одинаковой технологии, а отличием являются только начинки и некоторые добавки к тесту. Изначально происходит правильная подготовка сырья, в качестве которого выступает непосредственно тесто и выбранная заранее начинка для пряников. Они должны подготавливаться по специальной и заранее выбранной технологии, причем эта подготовка всегда должна быть одинаковая, поскольку если она будет отличаться, то будут получаться пряники, которые имеют различный вкус и внешний вид.

После подготовки начинается формирование с помощью специальных форм, имеющих вид будущих пряников. Далее начинается само выпекание в качественной печи, причем этот процесс должен длиться строго установленное время, чтобы не получилось изделий, которые неправильно выпеклись. После этого все готовые пряники охлаждаются и упаковываются в заранее придуманную упаковку, на которой должно иметься название пряников и…

0 0

3 Производство пряников как бизнес

Пряники являются мучными кондитерскими изделиями, которые любят многие люди. Изготавливается сладкий продукт из специально приготовленного теста.

Также осуществляется производство пряников с начинкой — медовой, ореховой или др. Любителей сладкого лакомства огромное количество. Именно поэтому бизнес-идея, которая предусматривает производство пряников, весьма удачна.

Классификация

Пряничная продукция, которая в настоящее время выпускается в России, насчитывает не один десяток видов. Наиболее популярными при этом считаются такие пряники:

— глазированные;
— тульские;
— декорированные;
— с начинкой;
— классические.

Бизнес-идея

Рентабельным и весьма выгодным является собственный кондитерский цех, основная специализация которого — производство пряников. Для осуществления такой бизнес-идеи потребуется первоначальный стартовый капитал, размеры которого могут варьироваться от…

0 0

4 Нет Бога нет объективной морали. Фридрих Ницше.

Первое — вы полностью исказили религиозные понятие о Наказании Бога

Второе — вы говорите о том что верующие примитивные люди из-за того что верующие боятся Божьего наказания за грехи (к примеру воровство и пьянство) но это дополнительная причина почему они не совершают грехи, главная причина для них в том что грех это мерзость а наказание Бога это предупреждение что не надо грешить. То есть ваша теория на том что религия основана на шантажа не камельфо.
Третье — Если все таки атеистическая мораль качественее религиозной то почему досих пор нет фундаментального института морали который создали атеисты. Нравственность атеиста это — нравственность временнная, то что раньше считалось запретным и порицаемым сейчас считается допустимым и одобряемым.

gromozeka 82Знаток (400) 1 день назад

1. Взаимное уважение в семье забота о воспитании детей.
2. Добросовестный труд на благо общества: кто не работает, тот…

0 0

Пряники — кондитерское изделие из теста, изготовленное по специальной технологии, со всевозможными начинками — медом, орехами, повидлом, конфитюром и т. п.

Любителей пряников много, потому и идея бизнеса на пряниках популярна.

Идея пряничного бизнеса включает открытие производства по изготовлению пряников, налаживание каналов сбыта, приобретение и монтаж оборудования, изготовление пряников.

Сейчас в России выпекают много видов пряников, наиболее популярны такие:

— тульские;
— глазированные;
— с начинкой;
— декорированные;
— классические.

Спрос на пряники постоянно растет и нет никаких предпосылок к опасениям, что рынок будет переполнен этой продукцией. Пряники – традиционное русское лакомство рецепты которого передавались из поколения в поколение.

Рецептов сотни, в том числе «осовремененных», но на начальных этапах развития вашего бизнеса лучше пользоваться проверенными, состоящими из привычных продуктов и пользующихся…

0 0

6 Производство пряников — современные перспективы открытия производства

Пряник – это кондитерское изделие с содержанием сахаристых компонентов и пряностей. Технологически, можно наладить производство заварных пряников и сырцовой продукции, имеющей не расплывчатую форму, пористую структуру, в мякише которой отсутствуют пустоты. Поверхность изделия имеет ровную структуру, не испещрённую впадинами и вмятинами. Мякиш мучной продукции однородный, в нём отсутствуют следы не промешенного теста.

Выпускают несколько разновидностей пряников:

имбирные; тульские; глазированные; изделия, начинённые джемом (повидлом).

Технология производства

Универсальная технологическая схема производства пряников выглядит следующим образом:

подготовка сырья; приготовление сиропа – сахар-патока, мёд-сахар; заваривание муки; охлаждение и замес теста; формование заготовок.

Сформированные полуфабрикаты отправляют в печь, а затем глазирую, охлаждают и расфасовывают.

…

0 0

7 Успех компании, занимающейся выпечкой и реализацией пряников, зависит в первую очередь от их вкусовых качеств, от назначенных продажных цен и доступности пряников широким слоям покупателей.

На вкус выпекаемых пряников влияют используемые в ходе их выпечки продукты, особенно важно качество используемой муки, состав компонентов, а также ключевую роль играет профессионализм работников цеха.

Продажные цены пряников зависят от эффективности организации производства и сбыта продукции. Основные статьи затрат будут связаны с оплатой арендной платы, оплатой продуктов, используемых при выпечке пряников и выплатой заработной платы работникам цеха и менеджерам по продажам, которые будут заниматься поиском клиентов и поиском точек сбыта.

Уровень доступности пряников широким слоям населения будет зависеть от объемов производства и сбыта, от эффективности работы менеджеров по продажам.

В целях минимизации затрат на заработную плату можно отказаться от создания собственных…

0 0

8
Это домашний малый бизнес, все производство на начальном этапе может уместиться в одной комнате. Пред началом работы необходимо определиться с рецептурой самих пряников. Стоит учесть что умение изготавливать нечто уникальное, имеющее свой неповторимый вкус, поможет обойти вам прямых конкурентов и занять место лидера в данном виде бизнеса.

Велосипед все же не стоит изобретать, порой достаточно взять уже проверенные годами способы изготовления этого лакомства.

Самые популярные виды пряников – кокосовые, шоколадные, с изюмом, глазурью. На производство именно этих, так полюбившихся покупателям сортов, и стоит делать ставку. Рецептуру можно взять из поваренных книг и на женских сайтах. Перед массовым производством необходимо приготовить пробные серии пряников и дать их на испытание вкусом своим близким и друзьям. Если вам скажут ГУД, то есть хорошо, стоит приступать к серийному выпуску.

Первый этап это подбор помещения и…

0 0

9 Бизнес план печенье пряник

вчерашним вечером

Свой бизнес мини-пекарня по производству печенья бискотти Бизнес-планы примеры западных Свой бизнес мини-пекарня по производству печенья бискотти. Как открыть бизнес по производству пряников. Кондитерская на четверых как открыть производство с 26 дек 2014 Мы начали печь дома делать пряники для друзей, иногда удавалось Настоящего бизнес-плана у нас нет, но каждое решение мы, Бизнес-план производства пряников 19 мар 2014 Бизнес-план производства пряников. Март 19 Покупку агрегата для изготовления пряников и печенья было решено сделать за счёт Основы бизнес планирования на ОАО Предприятие Отформованные печенья и пряники укладывают на кондитерские листы или . План действий на случай наступления неблагоприятных событий. Риски Рынок мучных кондитерских изделий длительного хранения 10 окт 2012 Печенье сладкое, имбирное. Кексы. Рулеты. Пряники. Коврижки исследования и на заказ, маркетинговый план, бизнес-планы….

0 0

Идея заключается в открытии кондитерского цеха со специализацией по изготовлению пряничной продукции. Из статьи вы узнаете основные рынки сбыта, требуемое оборудование, технологический процесс и доходность.

Пряники — кондитерское мучное изделие, изготовляемое из специально приготовленного теста (пряничного теста) с добавлением различных начинок (мед, орехи, повидло и т.д.).

В настоящее время в России производится несколько десятков видов различных пряников, наиболее популярны следующие марки:

Тульские; Глазированные; C начинкой; Декорированные; Классические.

Согласно исследования «Рынок мучных кондитерских изделий – 2012» проведенного компанией Intesco Research Group производство кондитерских мучных изделий в Р.Ф. достигло своего пика и в 2013-2015 ожидается коррекция объемов производства. Снижение рынка в первую очередь обусловлено уменьшением спроса на продукции со стороны покупателей, за счет появление новых продуктов на рынке. Несмотря на негативный…

0 0

Пряники – одно из самых древних и любимых лакомств на Руси. Из века в век передавались древние рецепты этой ароматной выпечки. Существует сотни рецептов, современный мир вносит в них свои коррективы, некоторые кондитеры решаются на эксперименты и нередко достигают успехов. Однако если вы решили открыть дело, касающееся производства пряничной продукции, стоит все же обратить внимание на проверенные годами рецепты, которыми пользуются другие подобные предприятия. Конечно же, ваши пряники будут иметь преимущество, если вам удастся найти что-то, что позволит вырваться в этом бизнесе вперед, оригинальный вкус, форма, упаковка. Производство пряников потребует начальных затрат, ведь нужно оборудовать небольшой цех, закупить сырье.

В любом случае, подбор рецепта изготовления пряников играет решающую роль. Составьте список наиболее подходящих рецептов. Найти такие рецепты можно в различных кулинарных книгах, на форумах, в кулинарных блогах. Выделите из этого списка наиболее…

0 0

Традиционные русские пряники всегда считались вкусным лакомством и пользовались спросом и в нашей стране и в качестве сувенирной продукции за рубежом. Конкуренция в этом сегменте присутствует, однако, в основном, пряники производят для внутреннего рынка. Специалисты уверены, что у отечественных производителей есть большие перспективы для импорта своей продукции в страны Европы. Да и в России пряники из обычных кондитерских изделий превращаются в необычную сувенирно-подарочную продукцию.

Согласно научному определению, пряники – это мучные кондитерские изделия разнообразной формы, которые содержат значительное количество сахаристых веществ и различные пряности. Именно благодаря последнему компоненту сладкого лакомства, оно получило такое название. Также к группе пряников относятся так называемые коржики или коврижки – выпеченный полуфабрикат из пряничного теста, прослоенный фруктовой начинкой или вареньем и имеющий прямоугольную или круглую плоскую форму.

Несмотря на…

0 0

Печеньем называют мучные пористые кондитерские изделия различной формы небольшой толщины и низкой влажности. Их производят из муки, сахара, жира, молочных и яичных продуктов с добавлением разрыхлителей и ароматизирующих веществ. Печенье изготавливают из различных видов теста. Сахарное печенье производится из пластичного теста, для затяжного печенья используется упругое пластично-вязкое тесто, а крекеры и галеты делают из упругого пластично-вязкого дрожжевого теста. Ассортимент такой кондитерской продукции различается по форме, размерам, отделке и вкусам.

Печенье относится к числу самых популярных кондитерских изделий в нашей стране. По статистике каждый третий покупатель продуктового магазина или супермаркета приобретает хотя бы одну пачку печенья «к чаю». Объемы потребления печенья в России увеличиваются с каждым годом. Согласно данным различных компаний, в 2012 году в нашей стране было произведено почти 950 тысяч тонн печений различного вида (сладкие, крекеры и т. д.),…

0 0

Пряники – любимое лакомство многих людей. Это – изготовленное из теста кондитерское изделие, которое содержит различные начинки (повидло, мед, конфитюр и даже орехи).

Именно по той простой причине, что любителей вкусного изделия огромное количество, открытие бизнеса по производству пряников – весьма удачная бизнес-идея. Она содержит следующие шаги.

Видов пряников в нашей стране очень много, но самыми популярными являются классические, начиночные, глазированные, тульские и декорированные пряники.

Если Вы нацелены на открытие бизнеса в кондитерской области или в нише хлебобулочных изделий, мы рекомендуем так же ознакомится с такими статьями как:

1. Производство пряников как бизнес

Со временем спрос на пряники не уменьшается, а только возрастает, поэтому вы можете не беспокоиться о том, что в скором времени рынок этой продукцией будет просто переполнен. Пряник – это традиционное лакомство жителей Руси, и рецепты по его изготовлению в…

0 0

LANGUAGES ((‘af’, ‘Afrikaans’), (‘ar’, ‘Arabic’), (‘az’, ‘Azerbaijani’), (‘bg’, ‘Bulgarian’), (‘be’, ‘Belarusian’), (‘bn’, ‘Bengali’), (‘br’, ‘Breton’), (‘bs’, ‘Bosnian’), (‘ca’, ‘Catalan’), (‘cs’, ‘Czech’), (‘cy’, ‘Welsh’), (‘da’, ‘Danish’), (‘de’, ‘German’), (‘el’, ‘Greek’), (‘en’, ‘English’), (‘en-gb’, ‘British English’), (‘eo’, ‘Esperanto’), (‘es’, ‘Spanish’), (‘es-ar’, ‘Argentinian Spanish’), (‘es-mx’, ‘Mexican Spanish’), (‘es-ni’, ‘Nicaraguan Spanish’), (‘es-ve’, ‘Venezuelan Spanish’), (‘et’, ‘Estonian’), (‘eu’, ‘Basque’), (‘fa’, ‘Persian’), (‘fi’, ‘Finnish’), (‘fr’, ‘French’), (‘fy-nl’, ‘Frisian’), (‘ga’, ‘Irish’), (‘gl’, ‘Galician’), (‘he’, ‘Hebrew’), (‘hi’, ‘Hindi’), (‘hr’, ‘Croatian’), (‘hu’, ‘Hungarian’), (‘ia’, ‘Interlingua’), (‘id’, ‘Indonesian’), (‘is’, ‘Icelandic’), (‘it’, ‘Italian’), (‘ja’, ‘Japanese’), (‘ka’, ‘Georgian’), (‘kk’, ‘Kazakh’), (‘km’, ‘Khmer’), (‘kn’, ‘Kannada’), (‘ko’, ‘Korean’), (‘lb’, ‘Luxembourgish’), (‘lt’, ‘Lithuanian’), (‘lv’, ‘Latvian’),…

0 0

Бизнес. Интернет. Страхование. Недвижимость. Услуги. Финансы

Характеристика факторов производственной среды
Баланс водоснабжения и потребления питьевой воды
Автоматизированная система оперативно-дистанционного управления процессом теплоснабжения Система управления тепловыми сетями
Принцип действия газотурбинных установок (ГТУ)
Классификация опасных и вредных производственных факторов
Cкачать бесплатно Правила лимитирования потребления электрической и тепловой энергии в архиве
Отражательная способность витринита
Гелиевая аэс обещает ни за что не взрываться Модульный гелиевый реактор
Как пользоваться электронной книгой Amazon Kindle
Методика расчета размера возмещения расходов (размера компенсаций) по оплате жилого помещения и коммунальных услуг (отопление и освещение) Определение базового объема потре
От чего у гуся лапы красные
Координатно-фрезерные станки Станок с чпу пятикоординатный
Сколько на самом деле может и должен жить человек?
Сколько лет должен жить человек на самом деле Сколько лет живет если
Очищение разума от негативных эмоций
Как быстро очистить ненужные мысли в голове
Какой дешевле спортмастер или спортландия
»1с» история успеха Кто создатель 1с
Виктор харитонин в поисках импортозамещения
Какими качествами должен обладать успешный менеджер по продажам?
Должностная инструкция помощника воспитателя ночной смены
Дежурные у эскалаторов — о последних днях своей работы
Должностная инструкция инженера по ремонту
Обслуживание покупателей — залог роста продаж
Работа электромонтер по обслуживанию буровых в России (62 вакансии) Работа электромонтером вахта на буровую
Рабочая инструкция машинисту зерновых погрузочно-разгрузочных машин (2-й разряд)
Разряды кондитеров Для чего нужны разряды поваров-кондитеров
Презентация по профессиональной ориентации Мое будущее в моих руках?
Duty free: парфюмерия и алкоголь
Особенности аттестации руководителей образовательных учреждений
Творческий проект по технологии: пример
Творческий проект по технологии «котенок» проект по технологии на тему
Пример: индивидуальный план развития (ипр) сотрудника
Программа развития центров молодежного инновационного творчества в подмосковье будет расширена
Кому и какие льготы дает статус молодого специалиста?
Презентация по профессиональной ориентации Мое будущее в моих руках?
Резерв мощности: определение и расчет максимальной стоимости потребления
Развитие тепловых электростанций Экологические проблемы теплоэнергетики
Домашняя фотостудия Перемещение вперед и назад по коду
Гидравлические испытания тепловых сетей Норма испытания тепловых сетей
Мониторинг, диагностика и управление остаточным ресурсом комплекса высоковольтного энергетического оборудования
Инструкция по охране труда для офисных работников
Павел Дуров согласился зарегистрировать Telegram в России
Оао «нк «роснефть»-курганнефтепродукт» техническая презентация масла «роснефть» — презентация
Первые космические ракеты и космонавты
Красочные картины природы
Рисунки природы для рабочего стола
Как уволить заместителя он же учредитель
«о благодарственном письме московской областной думы и утверждении формы благодарственного письма московской областной думы»
Управляющий директор ПАО «ЧМК»: «Для нас важно качественное развитие
Управляющий директор ПАО «ЧМК»: «Для нас важно качественное развитие
Отзыв: Щетинин анатолий петрович чмк отзывы форум
Управляющий директор ПАО «ЧМК»: «Для нас важно качественное развитие
Указание на чертеже допусков формы и расположения поверхностей
Алтушкин игорь алексеевич — биография, фото, факты из жизни
Младший сын генпрокурора чайки учредил строительную компанию в крыму
Планирование педагогического процесса в доу
Теоретические основы планирования воспитательно-образовательной работы в доу
Сценарий развлечения «Синичкин день» для детей старшей группы
Должностная инструкция дворника в детском саду Трудовая функция дворника в доу
Как называют ребенка селезня
Положение о попечительском совете
Как дикие животные готовятся к зиме презентация урока для интерактивной доски по развитию речи (подготовительная группа) на тему
Занятие художественно-эстетическое развитие (Рисование) «Кто в домике живет?
План летней оздоровительной работы в доу материал на тему
Календарно-тематический план работы воспитателя на неделю (подготовительная группа)
В обеспечении конкурентоспособности доу
Конспект музыкального занятия «теремок» Русской народной сказки «Теремок»
Поляк Лора. Театр сказок. Сценарии в стихах по мотивам русских народных сказок. Конспект музыкального занятия «теремок» Сказку ты дружок послушай мышка серая норушка
Должностная инструкция начальника строительной лаборатории (заведующий) Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Товарный чек для ИП: назначение и правила заполнения Для чего нужна копия чека
Типовые организационные структуры предприятий
Инструкция по охране труда для транспортерщика дробильно-сортировочных установок
Типовая инструкция по охране труда для транспортерщика дробильно-сортировочных установок
Внедрение новой технологии
Общие положения и сущность процесса стратегического управления — причины возникновения стратегического менеджмента
Предпосылки возникновения стратегического управления
Оператор «горячей» камеры Горячие камеры реакторных установок
Должностная инструкция тренера-преподавателя
Профессия «инженер связи»: обязанности, должностная инструкция и особенности Функции и обязанности
Должностная инструкция инженера по автоматизированным системам управления производством
Окпд2 онлайн по инн организации
Медицинская сестра анестезист
Должностные обязанности инженера-энергетика Что должен знать главный энергетик предприятия
Должностная инструкция заведующего аптечным складом1
Должностная инструкция начальника отдела технологического сопровождения
Ексд — приборист цеха Кто такой приборист и чем он занимается
Современные классификации учебных проектов Типы ученических проектов
Типы и характеристика учебных проектов А классификация типов учебных проектов
Должностная инструкция заведующего производством (шев-повара)
Прямой маркетинг и личные продажи
Примеры должностных инструкции электромонтера
Главный прибористдолжностная инструкция Обучение прибористов КИПиА
Единый квалификационный справочник должностей в разделе «Квалификационные характеристики должностей работников образования» — Российская газета
Труд и трудовая деятельность
Главный инженер: обязанности
Профессиональные требования к различным категориям секретарей
Точка безубыточности ведения хозяйства Какие цифры берутся из бухгалтерских форм
Машинист паровых турбин IV группа квалификацииДолжностная инструкция
Код оквэд на пассажирские перевозки
Методика составления бизнес-плана UNIDO
Как открыть детский магазин одежды с нуля?
Бизнес-идея: мастерская по ремонту обуви
Как открыть благотворительный фонд?
Выставки в китае Romance Park Sanya — новая достопримечательность о
Флокирование своими руками как бизнес
Бизнес-план кофейных автоматов
Промышленное оборудование для флокирования
Разведение шиншилл как бизнес: выгодно ли производство роскошного меха?
Покупка шкуры шиншиллы Куда можно сдавать шкурки шиншилл г
Как открыть магазин обуви с нуля?
Ремонтно-строительный бизнес План развития строительной организации
Studio8: Как видеостудия забрала клиентов у мейджоров
Эскорт-услуги без «продолжения Сопровождение пожилого человека в магазин
Свой бизнес: сеть биотуалетов Платный туалет бизнес
Творческая работа бизнес-план по открытию фотокабинок
Десять самых распространённых ошибок начинающих предпринимателей Они много болтают в социальных медиа и не уделяют внимание реальным клиентам
Информационная безопасность в бизнесе на примере ОАО ‘Альфа-банк’
Открываем собственный бизнес в словении
Технология производства мыла в домашних условиях
Участие в тендерах: простыми словами о сложных вещах
В чем разница между сокращением численности и сокращением штата?
Что относится к незаконной предпринимательской деятельности и что грозит тем, кто ею занимается Неофициальная предпринимательская деятельность
Открываем магазин продуктов: пошаговая инструкция и анализ перспектив Как открыть продуктовый отдел
Физическое лицо: наказание
Открываем магазин продуктов: пошаговая инструкция и анализ перспектив Что нужно для открытия минимаркета продуктов
Сроки выплаты компенсаций: как выплачивается пособие по сокращению?
Какие нужны ружья для пейнтбола
Пейнтбол как бизнес: от покупки оборудования до оформления документов
Условия трудового договора (обязательные и дополнительные)
Образец заполнения трудовой книжки
Запись в трудовой книжке в случае смерти работника
Подробный бизнес-план фотостудии
Расчет отпуска при увольнении по сокращению штатов Работника сокращают может ли он взять отпуск
Презентация на тему «Интерференция
Презентация на тему моя профессия медицинская сестра
Презентация на тему «птицы на кормушке» Презентация кормушка для птиц зимой
Презентация «Имидж делового человека» по обществознанию – проект, доклад Создание образа делового человека презентация
Презентация к педсовету «интерактивные формы и методы обучения» Презентация на тему интерактивные методы обучения
Материальная и духовная деятельность
НОД «Путешествие в космическое пространство» презентация к уроку по окружающему миру (подготовительная группа) на тему
Презентация «аппликация из листьев» Презентация композиции из листьев
Разработала: Бизина Яна Витальевна пдо БОУ ДОД г
Презентация — заглянем в кладовые земли
Презентация на тему ««Матрёнин двор» А
Презентация на тему: Математические софизмы
Презентация по географии на тему «Эфиопия» Скачать презентацию на тему эфиопия
Профилактика наследственной патологии»
Презентация на тему «комбинаторика»
Презентация на тему «Достопримечательности Франции: Эйфелева башня»
Презентация на тему «Биография Бальмонта К
Презентация на тему «макраме»
это узелковое плетение, один из самых древних и удивительных видов рукоделия
Презентация на тему: «Что такое светская этика» Презентация на тему основы этики
Профессиональная этика Презентация на тему основы этики
Презентация на тему «хозяйство японии» Сельское хозяйство японии презентация
Презентация на тему «сергей митрофанович городецкий»
Презентация «коллективное воспитание или воспитание коллектива» презентация на тему Коллектив как средство воспитания в педагогике презентация
Презентация к уроку «Витраж»
Культура речи учителя Презентация речевой этикет педагога детского сада
Электромагнитная индукция
Чертежи деталей из сортового проката
Конспект урока «Чертеж детали из сортового проката
Презентация по изо русская прялка роспись
Западная европа Презентация западная европа по географии
Презентация «Материнский (семейный) капитал: проблемы перспективы правового регулирования» по экономике – проект, доклад
Презентации для глаз (упражнения)
Интервью о профессии: ветеринар
Презентация на тему «Искусство Двуречья
Проект на тему «Алхимия: миф или реальность?
На Avito появилась Доставка
Анализ требований к точности и шероховатости обрабатываемых поверхностей детали и описание принятых методов их обеспечения Такт выпуска изделий
Поточное производство: организационно-экономическая характеристика Определение такта производства в машиностроении по такту
Анализ технологичность конструкции детали «Ведущий вал Такт выпуска
Необычные идеи для вендинга Необычные автоматы
Необычные идеи для вендинга Топ 90 необычных вендинговых автоматов
Яблоки в коробке из под айфона
План-конспект урока «анимация движения»
Развитие форм и систем оплаты труда
Где заменить стекло на айфоне 4
Как забрать посылку с Алиэкспресс на почте: условия, с извещением или без Как происходит получение товара с алиэкспресс
Прикольные конкурсы для дружеской вечеринки Крутые конкурсы для вечеринок
Какие существуют категории персонала и структуры управления им?
Афоризмы гилберта кита честертона Честертон надменное
Афоризмы и цитаты честертона Материалисты и сумасшедшие не знают сомнений
Лучшие логотипы фирм: примеры удачных, креативных лого и секреты их успеха
Программы для обучения печати на клавиатуре
Фотографии, сделанные за несколько минут до трагедии (фото)
Роберт бен роудс — зарубежные маньяки — архив маньяков — маньяки и серийные убийцы
Творческие, социальные и образовательные проекты Как подготовить такой проект
Как выглядит современный интерьер
Едва различные: серия чувственные фотографий двух сестер в объективе своей мамы Акцент на сходстве
Примитивизм, как модная тенденция
Лучшие логотипы фирм: примеры удачных, креативных лого и секреты их успеха Google: неплохо, но зачем так часто
Дидактическая игра «Весёлый клоун Веселый клоун играть
Формула себестоимости реализованной продукции
Выработка — это что такое?
Вопросы к экзамену по финансовому менеджменту Расходы и отчисления
Набор персонала, или как молниеносно закрывать вакансии Подбор персонала претенденты на работу
Трудоемкость продукции: формула для расчета, связь с выработкой
Финансовая деятельность государства и муниципальных образований: понятие, особенности главных направления финансовой деятельности организации
Основные показатели ассортимента Ассортимента количественное выражение свойств товара
Социальная стратификация и классовая система современных обществ
Финансовый контроль Основные методы и формы финансового контроля
Сущность рынка и условия его нормального функционирования
Проблемы кадровой политики
Способ очистки загрязненных почв от тяжелых металлов Методы очистки почвы от тяжелых металлов
Курсовая работа: Проектирование асинхронного двигателя с короткозамкнутым ротором Активное сопротивление фазы обмотки ротора
Курсовая работа психология мотивации труда
Методология управления экономикой качества
Выработка электроэнергии и «холода» без сжигания топлива Чертежи по автоматизации на грс энергия 1
Формирование логистической системы организации Формирование развитие логистической системы предприятия
Как ЦентрОбувь стала банкротом Сергей ломакин центробувь
Субботин лукойл вице президент женат
Звездные дети проводили внучку лебедева в последний путь
Вэлтон банк уходит с рынка «чистым» из-за конкуренции и надзора Нехитрые манипуляции ради друга
Личная история успеха миллиардера Андрея Бокарева из «Трансмашхолдинга
Отзыв про роснефть Откуда у Вас появилась увлечённость парусным спортом
Михаил черной Лев семенович европейский
Мамут александр леонидович
Как воруют в ООО «Газпром межрегионгаз»?
Владелец ГК “ПИК” Сергей Гордеев: биография, строительный бизнес, политическое прошлое
Вячеслав Рудников: «Наши нынешние арбитражи — это коммерческий магазин Из владельца в миноритарии
Дмитрий буренин покинул пост главы комитета по развитию транспортной инфраструктуры Судебная практика по
Вскрываем архивы по якунину — новые подряды ржд и яхта андрея якунина Один из партнеров-сооснователей VIYM — Андрей Якунин, сын президента РЖД
Фонд социально-культурных инициатив (фски) Фонд медведевой
Фонд социально-культурных инициатив светланы медведевой Фонд поддержки социальных и культурных инициатив
Кто подставил евгения дода Где сейчас дод евгений
История успеха Захар Смушкина – основателя крупнейшей целлюлозно-бумажной компании «Илим
Александр пономаренко пономарь
«Русал»: история компании от зарождения до санкций
Злостный обнальщик костя байкер попался на мнимых поставках из китая Костя Байкер уехал на тюрьму
Алексей Мордашов: железный мальчик
Мемория. Леонид Меламед. Юрий чайка отказался возвращать дело леонида меламеда в скр и направил его в суд Меламед леонид борисович последние
Трейдер Иван Шабалов: об отмене «Южного потока» трубники узнали из газет
Контактный вундеркинд Чем занимаются СPA-маркетологи
Бизнесмен Дмитрий Мазепин: биография Мазепин состояние
Как вак подставил помощника патрушева Как в службе безопасности «Роснефти» во главе с Наилем Мухитовым пилят бюджет компании
Кто такая Катя Розенберг, рассорившая Дуровых с бывшим топ-менеджером «ВКонтакте
Трансмашхолдинг распиливают изнутри Где теперь работает воротилкин алексей валерьевич
Инновационный менеджмент
Основные методики оценки человеческого капитала
Планирование как важнейшая функция управления Планирование как функция управления производством
Эссе бойтесь больших расходов бойтесь маленьких доходов
Обозначение слова сарказм
Цитаты про лень на другие темы
Термины и определения предпринимательства Теория Найта и Друкера
Работа с текстом Сенека «Нравственные письма к Луцилию» Смысл писем сенека нравственные письма к луцилию
Онлайн чтение книги про федота-стрельца, удалого молодца Сказ про федота стрельца кто написал
Леонид филатов — про федота-стрельца Кто сейчас читает про федота стрельца
Консалтинговые услуги Консультационная фирма внутри предприятия центр
Что такое консалтинг: виды, формы, его отличие от коучинга, основные задачи и цели консалтинговой компании Комплексный консалтинг
Ооо «филип моррис сэйлз энд маркетинг»: бухгалтерская отчетность и финансовый анализ
Ведущие консалтинговые компании в россии и мире
Инвестиционная группа велес капитал
Что такое технопарк и кому он нужен?
S&P повысило рейтинг России до инвестиционного уровня Рейтинг банка ссс что значит
Что такое лизинг? Какие нужны документы
Рейтинг оценочных компаний по недвижимости
Рейтинг российских лизинговых компаний Какие у лизинговых компаний сегодня
Угмк: предприятия Заводы угмк холдинг
Аудиторско-консалтинговая компания
Консультанты впереди Изменяй, но проверяй
Ведущие консалтинговые компании в россии и мире
Основные причины неудач управления проектами Исследование проблем при реализации проектов
Составлен рейтинг лучших управляющих компаний россии Самые крупные управляющие компании
ФК «Пульс» – один из крупнейших и наиболее быстрорастущих игроков рынка фармацевтической дистрибьюции
Рейд с открытым забралом Сокол борис александрович щекиноазот
Что можно сделать для улучшения качества корпоративного управления российских публичных компаний Весовой коэффициент показателя
Группа компаний ASE представила проект цифровой платформы MULTI-D City на конференции по устойчивому развитию городов
ОАО «Фортум» — один из ведущих производителей электрической и тепловой энергии Урала и Западной Сибири Фортум энергетическая компания
ОАО «Фортум» — один из ведущих производителей электрической и тепловой энергии Урала и Западной Сибири
Страховой дом вск Вск групп
Модные мамы: Виктория Борисевич
Баварские и рыбинские моторы
Компания «Топ-Аудит» приостановила деятельность из-за претензий казначейства к независимости Топ аудит
Общие сведения о группе алроса
Александр Ширяев: ТМК делает ставку на премиальную продукцию и нефтегазовый сервис
Реквизиты пао ростелеком: инн, окпо, кпп, октмо, огрн, егрюл Открытое акционерное общество ростелеком окпо
Что считается нормальной скоростью интернета для различных задач и как ее измерить Проверка скорости интернета с использованием специальных интернет-сервисов
Горячая линия смайл интернет
Как пополнить счет за интернет компании смайл
Смайл интернет провайдер оборудование
Полгода связи в подарок от Теле2
Оплатить Ростелеком по лицевому счёту: способы
Как расторгнуть договор с Ростелеком на домашний телефон и интернет: пошаговая инструкция Договор ростелекома с физическими лицами
Как расторгнуть договор на услуги Ростелеком и вернуть оборудование?
Как расторгнуть договор на услуги связи с ростелеком Правила оказания услуг связи оао ростелеком
Как происходит пересечение границы рф и китая на машине Как доехать до китая на машине
Совет по прохождению границы Беларусь — Польша
Бизнес-идея: как сделать большие деньги, соорудив баню на колёсах Выездная баня на колёсах в автобусах и микроавтобусах
Декатлон чья марка. Декатлон. Карточка компании. Деятельность в Мире
письмо-приглашение, типовые оборот — деловая речь для государственных служащих библиотека русских учебников
Уход за обувью из замши и нубука Лучшие водоотталкивающие спреи для обуви
Что продавать Что покупают на etsy
Подключение к заказам такси Запись телефонных разговоров
С чего начать свой бизнес — пошаговый план с нуля для начинающих
Как открыть скупку Принципы комиссионной торговли, нормативная база
Как отправить резюме по электронной почте Составить резюме и отправить по электронной почте
Бизнес на алиби: как открыть алиби-агентство
Аренда офиса на час — полезная услуга для бизнесмена
Предложения от производителей по поиску дилера Кто может стать дилером
Массажный бизнес с нуля — как открыть, с чего начать, что необходимо и т
Обеспечение алиби во всех сферах жизни
Психанул и заработал $5000 на бинарных опционах Как я ускользнул от цепких рук Форекса
Свой бизнес: парк атракционов
Зарабатываем на рукоделии дома: бизнес-план Детский бизнес на рукоделии
Совет от Ричарда Брэнсона: как управлять несколькими бизнесами Частный детский сад
Как начать автобизнес: хорошие бизнес идеи связанные с авто Бизнес идеи связанные с авто
Как продавать услуги клиенту: пошаговая инструкция Предложение услуг по телефону
Комплектация строительных объектов — «мосблок»
Особенности существующих музейно-этнографических комплексов: Этномир, Этническая деревня и другие
От домашних поделок до серийного производства – выбираем оборудование для печати на кружках и одежде
Что печатать для бизнеса на 3d принтере
Как начать мебельный бизнес с нуля
Свой бизнес: открываем мебельный магазин
Комплектация строительных объектов
Бизнес на обочине: как идет борьба с торговлей у дорог в Подмосковье Малый бизнес у дороги что прибыльнее
Автомобильный бизнес для начинающих Автомобильный бизнес идеи без больших вложений
Как продавать 3d принтеры собственной конструкции
Презентация «Что такое красота?
Международный конкурс детского творчества «Красота Божьего мира» — презентация Презентация красота божьего мира воскресная школа
Физминутка птички прыгают летают
Презентация оборонно промышленный комплекс
Техногенные опасности Техногенные опасности и защита от них презентация
Познавательные процессы человека Деятельность и психические процессы презентация
Презентация на тему:»Государственные праздники» презентация к уроку (подготовительная группа) на тему Презентация праздничная
Изображение в фотографии и живописи
Круглый стол «Адаптивный спорт как путь социализации
Презентация по истории » древние люди» Скачать презентацию на тему древние люди
Конспект урока по орксэ «Жизнь человека — высшая нравственная ценность
Презентация на тему моя семья по английскому языку Презентация на тему счастливая семья на английском
Культура и религия презентация к уроку на тему Презентация влияние религии на культуру
Презентация по медицине на тему «Терминальные и шоковые состояния в хирургии» скачать бесплатно
Презентация «Смешанная экономическая система» по экономике – проект, доклад Презентация на тему смешанная экономика
Презентация «грамотный покупатель»
Курсовая работа: Восстание Спартака Проект по истории восстание спартака
Тема: «Возрастные особенности детского изобразительного творчества»
Веселыйсчет презентация к занятию по математике (подготовительная группа) на тему Устный счет для дошкольников
Решение квадратных неравенств, презентация Парабола не пересекает ось х и не касается её
Критерии вида» презентация к уроку по биологии на тему
Презентация: «по сказкам В
Презентация молодежная субкультура — скинхеды Скачать презентацию на английском языке про скинхедов
Международное движение капиталов
Презентация по литературе на тему «Н
Презентация по литературному чтению на тему» Акула» Л
Презентация по литературному чтению на тему» Акула» Л
Урок литературного чтения с презентацией толстой акула
Презентация на тему Софья Ковалевская – выдающийся математик
Презентация, доклад Великие ученые
Презентация на тему: Атмосфера Земли: ее состав и строение
Прялки пришли к нам из далёкой древности
Современные космодромы. Космодромы. Когда начнутся запуски с «Восточного»
Учебный проект преподавание татарского языка как иностранного
Учебный проект преподавание татарского языка как иностранного
«Все работы хороши, все профессии важны Сюжетно ролевая игра профессии в средней группе
Фотки с дымовыми шашками девушки
Поздравления с днем кадровика в стихах
Поздравления с Днём Кадровика в стихах, прозе, СМС легко найти в интернете Поздравление к дню кадрового работника мвд
Сценарий осеннего утренника в разновозрастной группе «как дети осень развеселили»
Как я продавал фотографии
Полезное хобби – продажа фото и иллюстраций в фотобанках Сервис по продаже фотографий
Бесконечная мудрость марка аврелия на каждый день
Чем птицы отличаются от других животных
Panasonic Lumix G5: пробуем отказаться от зеркалки
Canon PowerShot Pro1 — качество, которое быстро кончается
Работа на дому: написание статей и набор текста за деньги Написание платных статей в интернете
Лучшие объективы для Sony Объективы на 50мм для сони
Fujifilm X-T1 — Полный обзор Технические характеристики Fujifilm X-T1
Тест полнокадровой беззеркальной камеры Nikon Z7: то, чего так ждали
Правильные и неправильные поводы для смены места работы Как решиться уйти на новую работу
В германии живет единственный в мире гибрид овцы и козы
Хозяйственное товарищество
Уйти вовремя: пять признаков, что вам пора менять работу Как подходить к смене работы
Первый номер газеты «Искра
Эквивалентные экспозиционные пары Работа с диафрагмой и выдержкой
Как зовут всех птиц Angry Birds?
Фразы о работе Акции, скидки и предложения
Как заработать в интернете, продавая фотографии
Как сделать креативные фотографии с помощью хрустальной призмы для спецэффектов Как сделать призму из бумаги призма
Сравнение характеристик Nikon DF и D800 Средства художественной обработки
Правильная четырехугольная призма Как сделать призму треугольную из картона
Что такое почтовая рассылка
Квадратичная и кубическая функции График функции 3х 2
Терри О’Нил, глаза ушедшей эпохи Терри о нил
Как правильно ездить на поезде
Динамо-машина: оригинальная реклама автомобиля
Женский журнал Суперстиль: Дешево и сердито
Как делают стеклянные елочные игрушки
Батик — что это такое, описание техники росписи по ткани, необходимые материалы и инструменты
Весенняя сказка (Фрагмент)
Театральная постановка к дню матери с использованием икт технологий для средней группе
Что такое звуковой барьер
Детский исследовательский проект на тему голубеводство
Как отменить печать на принтере: распространенные способы
Как отправить письмо с уведомлением о вручении
Домашняя фотосессия: как подобрать удачные позы
Страх рисковать никогда не исчезнет (бойтесь и действуйте)
Узнать кол во символов. Подсчёт длины текста. Краткое описание онлайн-сервиса
Перемены в Жизни — это Здорово!
Статусы про домашний уют Статус про домашний уют
Как на собеседовании продать ручку?
Красный кит как добраться
Учимся принимать дела и документы
Пословицы для детей про лень Пять пословиц на тему лень
Арабские поговорки о беде и радости
Как человеку понять на что он способен
Определение темы и основной мысли текста
Библиотекарь – профессия современная Как стать лучшим в профессии библиотекарь
Сценарий игровой программы для детей «веселая метла» Библиотечные конкурсно игровые программы об истории имени
Отдыхаем с книжкой: летнее чтение
Как доехать до Леруа Мерлен: выбираем самые удобные пути
Рига молл схема проезда. Рига молл
Как проехать к новому торговому центру Globus на Новой Риге
Новогодние открытки, рамки и коллажи онлайн бесплатно Новогодние открытки для клиентов онлайн
Как сделать свое фото на обложке журнала?
Создание штендеров бессмертный полк в онлайн конструкторе
Перевозка продуктов питания по россии Требования к перевозке пищевых продуктов автомобильным транспортом
Где купить животных для мини-зоопарка?
СЭС в ЗАО (Санэпидемстанция)
И т п наличие. Общие правила. Образец характеристики с места работы на рабочего, которого планируют наградить Почетной грамотой
И т п относится. Общие правила. Образец характеристики с места работы на рабочего, которого планируют наградить Почетной грамотой
Конкурс ппс и научных работников
Тесты по дисциплине технология машиностроения
Проверки Роспотребнадзора
Надо ли в роспотребнадзор предоставлять уведомление об услугах общественного питания
Как организации узнать к какой категории по ГО ее отнесли и какие полномочия возложили?
Терновый венец революций
Состав проектной документации Полный состав проектной документации
Транспортная накладная CMR (ЦМР) Условия использования бланка СМР
Учреждения системы социального обслуживания различных категорий населения Система социального обслуживания рф
Социальный работник: что входит в его обязанности?
Заместитель директора по социальным вопросам Зам главы по соц вопросам
Информирование о положении на рынке труда
Гарантии и компенсации медицинским работникам за труд во вредных и опасных условиях Компенсационные выплаты медицинским работникам
Конкурс для специалистов по социальной работе
Пусть меня научат: как работает московский Центр занятости молодежи Молодежная служба
Пусть меня научат: как работает московский Центр занятости молодежи Центр подработки молодежи
Требуются временные работники
Молодежная биржа труда Молодежная занятость
Как правильно написать ходатайство?
Самые востребованные и высокооплачиваемые профессии в россии
Температура тела животных Температура пульс дыхание крс
Как избавиться от воробьев
Начало освоения целинных земель год
Эскизный проект Состав эскизного проекта здания
Состав и калорийность сахара-сырца
Проекты домов с бассейном и гаражом
Эскизный проект – на примере
Планировка дома, планы домов и коттеджей
Чем выгодны типовые проекты домов
Чем выгодны типовые проекты домов
Калорийность, химический состав и пищевая ценность
Луна без курса февраль март
Технико-экономические показатели проектируемого здания
Типовая структура и нормативы численности инженерно-технических работников и служащих строительно-монтажных и ремонтно-строительных управлений (участков) нефтяной промышленности Определение количеств
Расчёт календарного плана производства работ и технико-экономических показателей строительства многоэтажного здания
Финансовый риск. Вопрос. Средства и способы снижения степени риска Снижение вероятности
Сущность принятия решений в процессе управления
Социальные связи и взаимодействия
Инновационный менеджмент в управлении персоналом — виды и функции инновационного менеджмента На достижение каких целей направлен инновационный менеджмент
Горнодобывающая промышленность — география
Бюджетное ограничение и оптимум потребителя
Понятие социальной структуры
Торговля — это что? Виды и функции торговли. Виды торговли Торговля определение в экономике
Модель покупательского поведения
Покупательское поведение потребителей (2) — Реферат
Указываем необходимые деловые качества в резюме
Контрольная работа: Теория социальной мобильности (П
Оптовая торговля Оптовая коммерция
Признаки социальной организации
Обновление редактора статей ВК: фотокарусель и аудиозаписи Объявление готово, жмем предпросмотор
Быстрый способ прикрепить альбом к записи вконтакте Основное фото профиля
Понятие и сущность коммерческой деятельности Понятие и сущность коммерции и коммерческой деятельности
Подбор кандидатов на вакантные должности
Краткая история развития маркетинга История возникновения и этапы развития маркетинга
К недостаткам компромисса относятся
Курсовая работа оптовый товарооборот предприятия Оптовый товарооборот на торговом предприятии
Понятие ТО (техническое обслуживание автомобиля)
Как должна выглядеть этика организаций
Направления социальных программ
Сущность контрактной формы оплаты труда Преимущества и недостатки контрактной системы оплаты труда
Основные принципы КСО, виды и формы КСО
Совершенствование системы управления качеством продукции позволит повысить ее конкурентоспособность
Холистический маркетинг и его применение Целостный маркетинг
Как должна выглядеть этика организаций
Основные плюсы и минусы франшизы
Что такое ниокр Чем отличаются инжиниринговые услуги от ниокр
Основоположники теории человеческого капитала Человеческий капитал в мире
Статусы про себя со смыслом Статусы общие со смыслом короткие для контакта
Статусы про себя Статус про то чтобы
Статусы про меня и него Статусы мы нужны
Соник икс Персонажи из мультика соник икс
Прикольные статусы про работу и начальника
Статусы о прошлом со смыслом Статусы про прошлое со смыслом о любви
Список лучших молодежных комедий
Cathy’s Crafts Взлом Читы на покупки
Какие виды реклам бывают Какие виды товаров рекламируются больше всего
Оригинальный сценарий вечеринки в пиратском стиле
Каких ошибок лучше не допускать при организации вечеринки Плюсы Интернета, как PR-ресурса

1 2 3 4 5

Похожие статьи

Повышение эффективности файлов cookie | 2019-06-18
Файлы cookie остаются одним из самых прибыльных продуктов в розничной торговле хлебобулочными изделиями, а автоматическое хранение открывает путь к еще большей эффективности.
В одном из недавних примеров компания Busch’s Fresh Food Market, оператор 17 магазинов, базирующаяся в Анн-Арборе, штат Мичиган, устанавливает морозильную камеру площадью 1400 квадратных футов на своем центральном заводе в соседнем Клинтоне, штат Мичиган, чтобы помочь в переоборудовании. к автоматическому пополнению.
Келли Мейнард, менеджер центральной кухни, объяснила, что в настоящее время супермаркеты Буша заказывают кексы, печенье и другие сладости через день в центральной пекарне.После того, как в этом году будут установлены морозильная камера и новая отсадочная машина Hinds-Bock в дополнение к существующей на заводе отсадочной машине Vemag, центральная пекарня перейдет на порционирование почти всего теста и теста с помощью машин. В просторной морозильной камере будут храниться тесто для печенья, порционные кексы, сладкий хлеб, пирожные и пирожные. Такая дополнительная эффективность приведет к большему выбору магазинов. Как всегда, продукты будут выпекаться в свежем виде на заказ.
«Наши магазины смогут заказать все, что захотят, в любой день недели», — сказала г-жа- сказал Мейнард. «Мы надеемся расширить наши предложения и стать более эффективными. Пекарня очень важна для Busch’s как компании ».
Розничные пекарни, которые производят много печенья, могут извлечь здесь ценный урок. Это сэкономит время и ценные трудозатраты на автоматизацию там, где вы можете — зачерпывание теста и замораживание теста для печенья для использования по мере необходимости в будущем — чтобы вы повысили эффективность и рентабельность процесса производства хлебобулочных изделий.
Торты и сладости играют не менее важную роль в успехе центральной пекарни Busch.Прилагаются усилия для повышения эффективности и создания более индивидуального сочетания сортов и размеров, которое более точно соответствует спросу.
«В какой-то момент у нас был очень большой выбор тортов: от 6 до 12 дюймов, круглые и квадраты, от одной восьмой до целого листа», — сказала г-жа Мейнард. «Сейчас мы делаем упор на более популярные размеры. Мы начали производство 5-дюймового детского торта, который имел огромный успех. Меньшие размеры сегодня продаются лучше ».
Наличие более эффективной системы производства тортов, по сути, дает Busch’s явное преимущество, поскольку производство большего количества маленьких пирожных за один раз повышает эффективность и снижает производственные затраты, позволяя Busch’s предлагать более выгодные предложения на торты высшего качества, чем у конкурентов.Г-жа Мейнард сказала, что торты на четверть листа, вероятно, представляют наибольший объем продаж Буша, наряду с 8-дюймовыми пирогами. Морковные лепешки остаются самым популярным блюдом.
«Мы всегда готовили морковные пироги, и они являются одними из самых продаваемых нами продуктов», — сказала она. «Предлагаем морковные лепешки детских, 8-дюймовых и других размеров. Все они очень хорошо продаются. Людям нравится хорошая классическая вещь ».
В том же духе черника — основа их программы по производству маффинов, на которую приходится вдвое больше продаж, чем на любой другой сорт.Busch’s готовит кексы на 4 унции с другими вкусами, такими как шоколадная крошка, клюквенный апельсин, яблочная корица и лимонный мак. В центральной пекарне обычно готовят от пяти до шести видов маффинов, включая сезонные.
Их программа создания печенья с нуля (сделанного из масла американского сорта AA) включает в себя две линии: упаковки на 12 единиц печенья на 1 унцию различных видов (шоколадная крошка, арахисовое масло, snickerdoodle и т. Д.) И упаковки на 6 единиц Изысканное печенье на 2 унции в таких вариантах, как соленая карамель, овсянка и шоколадная мята Анд.
«На данный момент мы вручную зачерпываем тесто для печенья на 6 счетов», — сказала г-жа Мейнард. «С новым морозильником мы могли пропустить их через Vemag и исключить ручное черпание и сделать нашу работу более эффективной».
По мере того, как потребительский спрос меняется, особенно с учетом того, что домохозяйства меньшего размера и все больше людей угощаются небольшими угощениями во время покупок в пекарне, г-жа Мейнард сказала, что сейчас самое подходящее время, чтобы адаптироваться к меняющимся временам. По ее мнению, в конечном итоге Busch’s будет еще более успешным.
«Я думаю, что определенно существует тенденция к уменьшению порций, и все, что мы делали в меньших масштабах, было более успешным», — сказала она. «Я думаю, что люди более склонны совершать импульсивные покупки, чем раньше. Они могут купить детский торт за 5,99 доллара. Это скорее импульсивная покупка, а не чрезмерное количество торта, и это не повредит их кошельку ».
В конечном итоге повышение эффективности производства приводит к сдерживанию роста розничных цен.
«Мы надеемся повысить эффективность, чтобы снизить розничные продажи для наших гостей», — сказала г-жа- сказал Мейнард. «Мы так взволнованы тем, что нас ждет».
Хорошая идея — производство печенья?
«Это потрясающее печенье с шоколадной крошкой… Вам стоит их продать!» Если бы у меня был доллар за каждый раз, когда кто-то говорил мне это, мне, вероятно, не пришлось бы их продавать. Поскольку все в восторге от моего печенья, вы можете извинить меня за то, что я думаю, что они принесут большой успех. Но правда ли это? Суждено ли мне пойти по стопам миссис Филдс?
Более одного печенья в банке
Оказывается, я не одинок.Я думаю, что многие операции по приготовлению пищи на дому начинаются, когда семья и друзья говорят им, что им «нужно продавать то-то и то-то». Изучив в течение нескольких лет производство домашних продуктов питания, я узнал, что заказные торты являются одними из самых прибыльных финансовых директоров. Я всегда предполагал, что они также представляют наибольший процент финансовых директоров, но ошибался. Когда я недавно проанализировал более 150 предприятий, перечисленных на этом сайте, я был несколько удивлен цифрами:
Категория Включает Количество финансовых директоров
Хлеб хлеб, кексы, рогалики , пончики, лепешки 71
Торт пирожные, кексы, пирожные 91
Конфеты, шоколад, бретллы, помадка, карамель 58
Приправы соусы , сиропы, мед, ореховое масло, кетчуп, горчица, масла, уксусы 14
Сухие товары смеси, приправы, травы, кофе, чай, макаронные изделия, крупы 26
Выпечка пирожные , пироги, рожки, блинчики с начинкой 20
Консервы джемы, желе, фруктовое масло, соленые огурцы, ферментированные продукты 52
Снеки мюсли, батончики, орехи, семена, сухофрукты, крекеры, крендели, попкорн 44
Сладости печенье, пирожные, батончики для десертов 100
Из этих данных мы видим, что около двух третей финансовых директоров, перечисленных на этом сайте, продают товары, подпадающие под категорию «сладости», и, насколько я помню, по крайней мере 98% из них продают файлы cookie.Это правда, что финансовые директора могут относиться к нескольким категориям, и некоторые из них попадают в каждую категорию. Однако около трети этих предприятий, производящих файлы cookie, также не продают торты, что говорит мне о том, что большой процент (около 20%) финансовых директоров сосредоточен на файлах cookie. Фактически, у некоторых финансовых директоров есть слово «cookie» в своем имени.
Разогрев духовки
Вот некоторые из причин, по которым я хотел начать бизнес по производству печенья:
Люди говорят мне, что они их любят
Печенье, купленное в магазине, ужасно
Конкуренция в одиночном разряде очень мала. место для печенья
Есть кафе-мороженое и кексы, но кто специализируется на печенье?
Тем не менее, снова и снова я видел, как бизнес по производству печенья дает сбой.Многие финансовые директора говорили мне, что они «больше не используют файлы cookie». Некоторые из них сказали, что их бизнес пошел в гору только тогда, когда они перешли на торты. Так много таких историй накатилось, что я начал задаваться вопросом, будет ли мой бизнес с шоколадным печеньем таким великим в конце концов.
Почему компании, занимающиеся печеньем, терпят неудачу
В какой-то момент казалось, что ничто не может помешать моим печеньям продавать. В конце концов, те, кто «уже сделал это», внушили мне некоторый смысл, и я узнал некоторые из причин, по которым куки-файлы не такие уж крутые:
1.Они тикают бомбы замедленного действия.
Мое печенье мягкое, жевательное и вкусное… примерно на день или два. В моем доме это не проблема, поскольку они обычно быстро исчезают, но в бизнесе плохой срок хранения — большая проблема.
2. Они трудозатратны и требуют много времени
Я предпринимаю много шагов, чтобы убедиться, что мои файлы cookie выходят правильно. Между смешиванием, скручиванием, выпечкой, охлаждением и упаковкой я могу сделать 3 дюжины печенья за час. Я мог бы добиться еще большего, сделав несколько / более крупных партий, но если я это сделаю, я лучше буду уверен, что продам их все, учитывая пункт №1.Такое количество печенья в час может показаться разумным, пока вы не поймете…
3. Они не имеют высокой воспринимаемой ценности
Конечно, из шоколадного печенья в вашем местном продуктовом магазине можно сделать хорошие шайбы для аэрохоккея, но вы можете получить Их 3 десятка за пять баксов! Нравится вам это или нет, но восприятие клиентов не намного выше этого. Вот вызов: в следующий раз, когда вы подумаете о том, чтобы сказать кому-то, что он должен продать свое восхитительное печенье, представьте, что стоите на фермерском рынке и дегустируете образец — вы бы заплатили 2 доллара за него? А 20 долларов за дюжину? Внезапно вы начинаете вспоминать, что можно купить дюжину пончиков менее чем за 10 долларов.
Все эти факторы часто приводят к одному: небольшая прибыль или ее отсутствие. Фермерский рынок закрывается, а у вас еще не продано 4 дюжины печенья? Вы пожираете эти потери разными способами.
Выборка на рынке
Допустим, вы приносите на рынок 240 файлов cookie (20 дюжин) и продаете их все в течение 4 часов по средней цене 20 долларов за дюжину. Вы, вероятно, потратили более десятка часов на выпечку, упаковку, транспортировку, настройку и продажу, и теперь получаете 400 долларов дохода.Теперь вы должны учитывать такие расходы, как рыночные сборы, ингредиенты, образцы, оборудование, упаковка, этикетки, налоги, лицензии, страхование и т. Д. И давайте не будем забывать о ценности вашего времени!
Надеюсь, вы понимаете, что я довольно щедр на этот гипотетический пример — иногда я замечаю, что финансовые директора продают базовые файлы cookie по 5 долларов за дюжину. Помните, что вам нужно создать 50 таких сильных рынков, чтобы получить даже 20 000 долларов дохода. Вот почему многие финансовые директора по файлам cookie — это скорее хобби, чем бизнес.
Когда компании, выпускающие файлы cookie, могут вырасти
Однако для файлов cookie это еще не конец! Хотя я почти уверен, что мое печенье с шоколадной крошкой не станет следующим большим событием, я видел много случаев, когда предприятия по производству печенья были успешными.
Файлы cookie с индивидуальным оформлением
Файлы cookie с индивидуальным оформлением и с индивидуальным оформлением, например, торты на заказ, имеют гораздо более высокую воспринимаемую ценность. На их изготовление уходит гораздо больше времени, но они часто продаются по цене от 3 до 5 долларов за штуку.Что еще более важно, вы никогда не продаете только один (установите минимальный размер заказа), и вы гарантированно продадите все, что было заказано (депозиты важны!). Лучше всего то, что пользовательские файлы cookie могут иметь особый вау-фактор, который приводит к автоматической сарафанной рекламе для вашего бизнеса.
Куки для диетических блюд
Когда я был в Южной Калифорнии два года назад, я увидел, что в пекарне Sugar Beak Bakery продается печенье размером 2 дюйма за 4 доллара. А потом еще продали, и еще, и еще. Они никоим образом не были украшены или настроены, но определенно были необычными: органическое, веганское, безглютеновое печенье, наполненное антиоксидантами и витаминами.Возможно, в Соединенных Штатах не так много других мест, где этот вид куки-файлов можно было бы продать за 4 доллара, но этот финансовый директор продавал свою аудиторию! Если у вас есть рынок для этого, этот вид cookie-бизнеса может работать.
Крупные пакетные заказы
Вместо того, чтобы продавать файлы cookie на мероприятиях, продавайте их на событий. Можно получить неплохую прибыль, продав сотню печенья за раз. Если вы можете приготовить их в непосредственной близости от места проведения мероприятия, срок годности не будет проблемой.Вероятно, это один из способов, которым мой бизнес с шоколадным печеньем может окупить мое время, но для этого потребуется гораздо больше усилий по маркетингу и развитию клиентов по сравнению с поставкой товаров на рынок.
Последний укус
Может ли мой бизнес с шоколадным печеньем быть таким успешным, как все думали? Я думаю, что «правильный» ответ: я не могу знать, пока не попробую. Пока я не проанализирую рынок, не учту свои затраты, не определю справедливую цену и не начну продавать, чтобы узнать, будет ли это платить достаточное количество людей, я не могу знать, что мои куки принесут хороший бизнес.
Когда я начал этот процесс, я столкнулся с серьезной икотой, когда дал людям печенье и сказал: «Если бы вы попробовали это на нашем фермерском рынке и не знали бы меня, вы бы купили его? Что бы вы заплатили? » Обычно я получаю ответ типа «Я не знаю … может быть, доллар?» Когда люди перешли к покупательскому мышлению, они поняли, что, вероятно, купили бы его только за 2 доллара, если бы это было чуть ли не лучшее печенье, которое они когда-либо ели. Внезапно мои «потрясающие» (и раньше бесплатные) печенья перестали быть такими уж хорошими, и это осознание может быть трудно проглотить.
Я люблю печь и есть печенье, и буду продолжать это делать, но реакция на мою шоколадную помадку была в десятки раз лучше. Вместо этого я сосредоточусь на этой бизнес-идее.
Автор: Дэвид Крабилл | Категории: Бизнес и маркетинг | Теги: печенье, коттеджный бизнес, провал, рост, выручка и запуск | Регионы: США
Эта страница может содержать партнерские ссылки, поэтому мы можем получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку.
«Я построила прибыльный бизнес, выпекая печенье»
Мария Бау
Эта история впервые появилась на LearnVest.
В нашей новой серии мы берем на себя ответственность за предприимчивых людей, которые достигают своих финансовых целей, сжигая полуночное масло.
Цель? Загляните за кулисы, чтобы узнать, как именно они это делают, — чтобы увидеть, подойдет ли вам и дополнительная работа.
Сегодняшний вечер в центре внимания: женщина, которая воплощает в жизнь свою страсть к выпечке.
Для многих поддержание побочного выступления является нормальным явлением.
По данным Бюро статистики труда, в 2014 году около 5,8 миллиона человек в возрасте от 25 до 64 лет работали на нескольких работах.
Андреа Коварт кое-что знает об этом образе жизни.
Ее работа по продажам средств массовой информации не удовлетворяла ее с творческой точки зрения, поэтому в сентябре прошлого года она открыла компанию по специальному заказу сахарного печенья, которой она руководит по ночам… а также по выходным и ранним утром.
В дополнение к предоставлению ей художественного самовыражения, которого она так жаждала, внеурочная суета принесла несколько приятных бонусов: дополнительный доход, чтобы помочь Коуарт и ее мужу Майклу отремонтировать старый дом и скопить на ребенка по дороге.
Cowart делится некоторыми ключевыми составляющими секрета своего успеха.
Кто: Андреа Коварт, 27
The Side Gig: One Chic Cookie, выпечка по специальному заказу
Ее дневная работа: Я работаю в сфере интегрированных продаж в медиа-компании в Вашингтоне, округ Колумбия, где продаю местные рекламные ролики для телевидения, радио, печати и Интернета, а также национальные ролики для специальных мероприятий и крупных мероприятий. документальные фильмы и проекты.
Как она попала на побочный концерт: Меня вдохновляло огромное количество шикарных пекарен в округе Колумбия — всегда готовили что-то замечательное.
Хотя у меня нет формального образования, моя мама — хороший пекарь, поэтому я потратил годы наблюдения за ней на кухне и начал печь свое собственное вкусное и красивое печенье.
СВЯЗАННЫЙ: 7 секретов запуска прибыльного побочного концерта
Сколько времени она уделяет этому — и результат: Ядром моего бизнеса по выпечке является сахарное печенье с индивидуальным декором, которое по самой своей природе может занимать очень много времени, потому что здесь много шагов.
Например, многоцветные печенья по сути являются слоистыми. И, как и в случае с произведениями искусства, перед нанесением следующего слоя глазури вы должны дать должное время высыханию.
Исходя из порядка 100 файлов cookie, я, вероятно, потрачу от 8 до 12 часов на активную работу с файлами cookie. Эти временные рамки включают покупку ингредиентов, приготовление теста, раскатывание, нарезку, выпечку, украшение и упаковку.
Количество заказов, которые я выполняю каждую неделю, зависит от их размера.Например, я обычно не беру заказ на 200 печений и шесть меньших сразу, но типичная неделя для меня — от трех до пяти заказов.
Моя цель на 2016 год — сосредоточиться на еще более крупных заказах — 300 и более — для корпоративных мероприятий и свадеб. Я также подумываю об инвестировании в место на местном рынке, чтобы расширить свой охват.
На данный момент мой бизнес приносит от 600 до 2000 долларов в месяц. День святого Валентина 2015 года был для меня огромным — за неделю до этого у меня была перегрузка печеньем.Дополнительные заказы, которые я принял, увеличили мою среднемесячную сумму примерно на 1000 долларов!
Что она делает со своим побочным доходом: Я скоро стану мамой, поэтому большая часть дополнительных доходов идет на подготовку к рождению ребенка. Я откладываю 75% дохода от своего бизнеса, связанного с печеньем, на все, что связано с детьми.
Мы с мужем также купили в 1929 году дом в Александрии, штат Вирджиния, который мы ремонтируем. Итак, мы потратили часть моих дополнительных денег на работу, например, на ремонт второй ванной комнаты и установку энергоэффективных окон.
Остальные деньги пошли прямо на сбережения — на сегодняшний день доход от файлов cookie составляет около трех месяцев. И как только ребенок появится здесь, я планирую использовать часть дохода от будущих продаж, чтобы пополнить его сберегательный счет в колледже.
Лучшее в моей стороне Концерт: Мне нравится иметь что-то, что можно назвать своим, и «вау» людей моим печеньем!
Мой побочный бизнес дает мне полный контроль и творческий подход: успех продукта полностью зависит от меня, и я на 100% несу ответственность за то, чтобы мои клиенты были довольны.
В конце дня я действительно горжусь тем объемом работы, который я взяла на себя — даже если это означает, что я собираюсь спать около 2 часов ночи, просто чтобы снова встать для полного рабочего дня. , а затем вечер украшения печенья.
Мне невероятно приятно видеть, как мой творческий процесс оживает.
СВЯЗАННЫЕ: 4 Бесстрашные люди Блюдо: ‘Мой сумасшедший, рискованный карьерный шаг … Это окупилось!’
Самая сложная вещь о моем дополнительном концерте: Я действительно шоу одной женщины, и иногда мне жаль, что мне не помогли.Но, честно говоря, я немного перфекционист и побоялся бы доверить свой продукт кому-то другому.
Мой лучший совет для тех, кто хочет попробовать это: Составьте бизнес-план перед тем, как начать, и запаситесь расходными материалами!
Я определенно должен был лучше подготовиться к количеству заказов, которые я буду получать. В итоге я сделал огромный заказ на поставку, около 10 заказов. Если бы я сделал это раньше, я мог бы сэкономить много поездок в ремесленные магазины и немало денег.
Кроме того, это не секрет, но сосредоточение внимания на социальных сетях имеет решающее значение.
Когда я только начинал, я старался не реже одного раза в день публиковать сообщения на своей бизнес-странице в Facebook с новым дизайном файлов cookie или с дневным дизайном файлов cookie.
Это помогло мне получить подписчиков и заказать книги — и до сих пор это мой основной метод передачи файлов cookie потенциальным клиентам.
СВЯЗАННЫЙ: Удивительный способ, которым я зарабатываю деньги на стороне
Восстание Cookiepreneur — и вызов!
Не знаю, как вы, но за свою жизнь я столкнулся с множеством проблем, самая большая из которых сбила меня с ног так сильно, что я думал, что никогда не выживу.Как ни странно, именно благодаря этой задаче я нашел свое истинное призвание и построил небольшой бизнес по производству печенья, который превосходит все, что я когда-либо считал возможным.
Я начал свой бизнес по производству печенья в 2008 году, у меня дома было 800 долларов. Ко второму году я почти не вышел на уровень безубыточности. За третий год мой бизнес увеличился почти в четыре раза, принося мне примерно с семи до примерно 28 заказов в неделю. А в прошлом году я выполнял в среднем около 47 заказов в неделю.
По общему признанию, я я оптимист, но если бы вы сказали мне десять лет назад, что я мог бы построить бизнес по производству печенья, не выходя из дома, делая то, что я абсолютно увлечен, и получая шестизначную прибыль в пятый раз. год в бизнесе, я бы непременно сказал вам: «Вы ОРЕХИ!»
Ни в коем случае эти результаты не были достигнуты без большой тяжелой работы, многих долгих часов, добавления сладостей в мой бизнес с печеньем и других жертв, на которые мы пойдем в будущих сообщениях в блогах.Но я верю, что аналогичные результаты возможны и для вас, если вы этого хотите.
2007 год был безумным для меня, как и для многих американцев, как из-за экономики, так и из-за нескольких личных проблем. Я был в разгаре разрушительного развода; моя мать, которая была моим лучшим другом, умерла после приступа болезни Альцгеймера; и я только что продал свои доли в прибыльном ипотечном бизнесе, в котором я участвовал, гораздо дешевле, чем я чувствовал себя заслуживающим.
Мне оставили огромную сумму по ипотеке и выплате за машину, а также мне нужно было заботиться о трехлетнем сыне и 76-летнем отце. Я был эмоционально опустошен, и ситуация продолжала ухудшаться, пока в августе 2008 года не достигла критической массы, когда иссякли все источники дохода, от которых я зависел.
Я не могу точно вспомнить, когда пришла в голову идея, но определенно это было в тот момент, когда я был так подавлен, что чувствовал, что едва могу дышать. Я все время спрашивал себя: как я могу зарабатывать деньги из дома? Что у меня хорошо получается из того, что хотят люди? Как я могу использовать свои творческие способности и навыки, чтобы они приносили пользу другим и мне?
Cookie / Фото предоставлено: Aymee VanDyke
Мне сразу же пришел ответ: я буду печь печенье! В тот момент я подумал, что это будет проще простого, потому что я всегда чувствовал себя комфортно на кухне.Понимаете, мои родители владели ресторанным бизнесом и парой ресторанов, когда я был ребенком. Мой дед был шеф-поваром, поэтому готовка и выпечка были для меня естественным выбором.
В то время, когда я начинал, я не понимал, с какими проблемами мне придется столкнуться в плане улучшения моих навыков декорирования, создания клиентской базы и поиска форума, на котором мои файлы cookie будут доступны широкой аудитории.
Cookie / Фото предоставлено: Aymee VanDyke
Creative Destruction
В течение первого года обучения в бизнес-школе я узнал о концепции общества творческого разрушения в капиталистическом обществе.Этот термин был изобретен австрийским американским экономистом и политологом Йозефом Шумпетером. В основном это означает, что, когда одни секторы экономики разрушаются, в результате естественным образом будут расти другие, и это именно то, чем мы живем в настоящий момент.
После экономического краха 2008 года количество предприятий по производству домашних продуктов питания в Соединенных Штатах выросло, что, в свою очередь, привело к cookiepreneur . Сколько вы знаете людей, которые продают выпечку из дома и на фермерских рынках?

Когда я искал приблизительные годовые цифры для индустрии домашнего питания, мне было трудно найти национальный номер.Для меня это не было неожиданностью, учитывая общее отсутствие государственного регулирования и текущее количество предприятий, которые работают, так сказать, «незаметно».
Тем не менее, из-за того, что все большее число штатов принимает законы о домашнем питании, я бы рискнул сделать обоснованное предположение, что в ближайшем будущем мы начнем видеть хорошие, твердые цифры по размеру индустрии домашнего питания.
(Я подумал, что стоит упомянуть, что, несмотря на то, что у меня нет твердых рыночных показателей, очевидно, что существует растущее предложение предприятий и продуктов питания в коттедже, что отражено в недавнем стремлении к принятию законодательного органа в области коттеджного питания в ряде штатов.)
На шаг впереди
Я разговаривал со многими женщинами, которые начали свой бизнес из-за необходимости либо выжить в финансовом отношении, либо внести свой вклад в доход своей супруги. Я также разговаривал с другими женщинами, которые начали свой бизнес благодаря огромному вдохновению и поддержке близких.
Одной из таких необычных женщин является Шеннон Харман , владелица The Sweet Shop Cookie Company.Ее мать также была ее лучшей подругой, и ее смерть побудила Шеннон осуществить свою мечту — использовать свой талант для создания успешного бизнеса по производству печенья.
Шеннон — сила природы, и ее магазин можно найти на Etsy. Она построила потрясающий бизнес, где у нее есть постоянный спрос на 20 с лишним заказов на печенье в неделю. Недавно я немного спросил ее о ее бизнесе и о том, как она в него попала, и вот что она мне рассказала:
AVD: Шеннон, как вы впервые познакомились с выпечкой / украшением печенья?
SH: Я помню, как маленькая девочка всегда пекла с мамой и бабушкой.Мы всегда пекли торты, пироги и печенье. Каждый обед заканчивался вкусным десертом.
AVD: Когда для вас стало очевидно, что украшение — это ваша страсть?
SH: Я всегда любила выпечку. После многих лет выпечки рождественского печенья я обнаружил, что этого было недостаточно. Печенье должно было быть не только на Рождество. Вскоре я стала курицей на все случаи жизни. Я слышал, как люди говорят: «Вы просто знаете, когда вам нужно что-то делать.«Это так! Я чувствовал в глубине души, что однажды я стану владельцем собственной пекарни.
AVD: В какой момент вы решили превратить свое увлечение в бизнес?
SH : Моя мама посоветовала мне сделать шаг в сторону моей собственной компании по производству печенья. Я все время повторял: «Я сделаю это однажды». Три года назад моя мама скончалась, и в память о ней я решил попробовать. Это было то, чего она хотела для меня. Я благодарен, потому что здесь я сегодня как владелец и ведущий декоратор компании Sweet Shop Cookie.
AVD: Расскажите немного о своей уверенности в себе и своем уровне знаний в то время, когда вы решили заниматься этим профессионально. Каков был процесс? Были ли вы невероятно уверены в себе или беспокоились о своей готовности начать свой бизнес?
SH: Я такой перфекционист. Когда вы печете для своей семьи, вы можете сказать: «Они достаточно хороши». Когда вы выпекаете для покупателя, все по-другому.Я помню, когда я только начинал, я подчеркивал каждое печенье. Они займут вечность! Для меня они были хорошими, но недостаточно хорошими. Со временем я провел много исследований. Я создала много тренировочных файлов cookie (за что мой муж благодарен). Я наконец-то подошел к тому моменту, когда я очень уверен в своем продукте. Методом проб и ошибок вы узнаете, что работает. И когда покупатель в восторге от вашего продукта, вы знаете, что делаете что-то правильно.
AVD: Что вам больше всего нравится в ведении собственного дела ?
SH: Моя любимая часть — быть начальником и работать в свое свободное время.У меня есть свобода потратить несколько часов в течение дня, чтобы сходить с мужем на обед или в кино. Приятно осознавать, что у меня нет расписания.
Cookie / Фото предоставлено: Шеннон Харман
AVD: W Это ваша любимая часть бизнеса cookie и почему?
SH: Я люблю говорить с людьми о файлах cookie. Мне нравится, что они приходят ко мне, чтобы создать что-то особенное для своих особых случаев.
AVD: А наименее любимый и почему?
SH: Вырезанное печенье с декором требует времени. Их нельзя собрать за несколько минут. Иногда это становится невыносимым. Я бы солгал, если бы сказал, что мне никогда не приходилось отступать и перегруппировываться. Я делаю это время от времени.
AVD: Что до сих пор было для вас самой большой проблемой?
SH: Это случается не часто, но файлы cookie при отправке по почте разрушаются.Это очень неприятно, когда вы вкладываете время и силы в создание чего-то удивительного, а почта разбивает их. Это так грустно.
Cookie / Фото предоставлено: Шеннон Харман
AVD: И ваша самая большая награда?
SH: Отзывы моих замечательных клиентов. Когда я слышу, как они говорят, что печенье было замечательным и действительно добавило значимости событию, это того стоит!
AVD: Что бы вы посоветовали женщинам (или мужчинам), которые хотят начать выпечку дома, превратив свое хобби / увлечение в бизнес?
SH: Вперед! Если вы любите выпечку, почему бы не попробовать? Я так сильно вырос за последние три года.Я недавно посмотрел на файлы cookie, когда я только начинал. Боже, я так многому научился! Практика ведет к совершенству! Если вы мечтали о собственном бизнесе по производству печенья, только вы можете воплотить свою мечту в реальность.
Когда я спросил Шеннон о ее общем видении своей компании, она ответила: «Мое видение моей компании — создавать печенье не только с уникальным дизайном, но и просто восхитительное. Я хочу, чтобы мои клиенты были в восторге, когда они смотрят. на печенье и вдвойне удивлялись, когда пробовали его.»
Она также рассказала мне, что собирается сосредоточиться на расширении своей клиентской базы в следующем году. В ее трех-пятилетние планы входит создание собственной кирпичной пекарни, где она будет расширяться. на печенье, кексы и торты.
Вот и все! Мне кажется, у Шеннон есть четкое видение того, что она хочет. Я желаю ей удачи в ее прекрасном магазине.
Нет Независимо от вашего вдохновения или мотивации, это новый день, полный возможностей для начинающего cookiepreneur.
Тот, кто усердно работает, получает удачу
Теперь я не знаю, кто вы и где живете, но могу сказать вам, что нет ничего, что вы не смогли бы сделать упорным трудом и самоотверженностью. Я потратил часы на Cookie Connection, и видел вашу работу. Честно говоря, я трепещу перед вашим творчеством и талантом.
В отличие от Шеннон, я, по общему признанию, не был перфекционистом, когда начинал, и до сих пор не лучший декоратор печенья, который когда-либо существовал.На самом деле, когда дело доходит до украшения, мои дизайны не впечатляют по сравнению со многими из ваших.
Я принял очень продуманное бизнес-решение не продавать очень сложные файлы cookie, на создание которых уходит дни. Это было трудное решение, но я пошел на один из компромиссов, чтобы сделать свой бизнес прибыльным — и я не скрываю своих намерений делиться этой информацией. В конце концов, мы здесь говорим о бизнесе.
Если вам интересно, что нужно для создания бизнеса по производству печенья в коттедже и получения прибыли, позвольте мне просто сказать: вам не обязательно быть самым опытным или опытным декоратором в мире, но вам нужно постоянно иметь качественный продукт, созданный с использованием отличных ингредиентов, надежной бизнес-формулы, энциклопедических знаний о вашей клиентской базе, немалой решимости, безупречной рабочей этики и не что иное, как психологическая стойкость спортсмена мирового класса.Эти вещи, наряду с хорошими практическими советами, несомненно, помогут вам найти путь к успеху.
Проблемы
Есть много проблем, с которыми вы столкнетесь как cookiepreneur. Если у вас уже есть навыки декорирования (а у меня нет), у вас отличный старт. Но, как вы вскоре узнаете, чтобы получить прибыль в этом бизнесе, нужно гораздо больше, чем просто быть талантливым декоратором и пекарем.
Вам нужно будет изучить природу бизнеса и иметь дело с тем фактом, что независимо от того, насколько вы подготовлены, вам будут брошены кривые шары.Вам нужно обладать эмоциональной ловкостью, чтобы справляться с ними, учиться и даже расти на них.
Хотя цель этого блога — побудить вас построить свой собственный бизнес, некоторые из вас неизбежно обнаружат, что бизнес с файлами cookie — это , а не для вас, и, возможно, вы просто продолжите заниматься этим как хобби. .
Инструменты
Чего я надеюсь достичь с помощью этого блога, так это предоставить вам необходимые инструменты, чтобы вы могли создать свою собственную формулу успеха как cookiepreneur.
В этом блоге я использую двусторонний подход. Первый будет состоять из механики, а второй — из мышления.
Механическая часть будет включать техническую и практическую информацию и советы о том, как построить успешный бизнес по производству домашних сладостей, например, как создать четкое видение того вида бизнеса (объема), который вы хотите создать, и как построить модель затрат на ваши продукты, базовое бизнес-планирование, лицензирование, безопасность пищевых продуктов, брендинг и многое другое.
Второй аспект, который связан с мышлением, является моей сильнейшей областью знаний и имеет такой же вес, как и механика, если не больше. Он направлен на то, чтобы помочь вам достичь позиции успешного предпринимателя.
На протяжении многих лет я занимался изучением привычек и философии самых успешных мужчин и женщин в мире. Как на собственном опыте, так и на опыте изученных мной мастеров я узнал, что образ мышления чаще всего определяет успех или неудачу бизнеса.
У вас может быть безупречный бизнес-план и богатый капитал и человеческие ресурсы, но если у вас нет надлежащего мышления, чтобы справляться с повседневными проблемами, наряду с неизбежными поражениями, ваш бизнес в конечном итоге может потерпеть неудачу. .
Быть предпринимателем означает упорный труд, толстую кожу, терпение, преданность качественному продукту, гибкость, энтузиазм и приверженность. Короче говоря, успех имеет свою цену, но вознаграждение намного больше, чем денежное вознаграждение.Большое чувство гордости и личных достижений дает создание успешного малого бизнеса.
В ближайшие месяцы я намерен предоставить вам большой объем информации не только с моей точки зрения, но и от многих других предпринимателей cookie, которые владеют и управляют успешным бизнесом по приготовлению пищи в коттедже.
Мы обсудим, что они делают правильно, а также ошибки, которые мы все сделали, чтобы вы могли извлечь из этого опыта и создать свой собственный рецепт успеха.
Какова ваша история?
Я хотел бы услышать вашу историю. Как вы попали в бизнес по производству файлов cookie? Если вы начинающий cookiepreneur, скажите мне, что вас вдохновляет / мотивирует делать это. Как Джулия упомянула во введении, я ожидаю участия читателей! В конце концов, этот блог посвящен вам и предназначен только для вас.
Мое определение успеха — получение денег за использование ваших даров и за то, что вы абсолютно любите. Я с нетерпением жду нашего совместного путешествия и ваших историй успеха в области cookiepreneurship.
До следующего раза всегда помните: главный ключ к успеху — настойчивость! Никогда не сдавайся, никогда! [ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: продолжайте читать, чтобы узнать больше об Эйми и проблеме, упомянутой в заголовке этого сообщения.]
Эйми ВанДайк , также известный как Cookiepreneur, является успешным предпринимателем и бизнес-консультантом, чья главная Основное внимание уделяется помощи женщинам, занятым в сфере производства домашних продуктов, в создании прибыльных и прибыльных предприятий.Она является основателем и владельцем Cookiepreneur and The Wacky Cookie Company, четырехлетнего коттеджного / коммерческого предприятия по производству печенья, которое большую часть своего существования работало в плюсе. Айми имеет обширный опыт в области личного развития и училась в Норвежской школе бизнеса в Осло. Ее статьи были опубликованы в BISSI, в журнале Норвежской школы бизнеса и в Somos Magazine .
Фотография предоставлена: Aymee VanDyke

Примечание : Этот столбец, имя которого еще не названо, представляет собой обычную функцию блога Cookie Connection , которая обеспечивает бизнес-планирование, маркетинг и другие советы, как начать бизнес по производству печенья в коттедже и вывести его на новый уровень.Его содержание выражает точку зрения автора и респондентов, и не обязательно точку зрения этого сайта, его владельцев, администраторов или сотрудников.
[ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: ТЕПЕРЬ ЗА ВЫЗОВ! ПОМОГИТЕ НАМ НАЗВАТЬ КОЛОНКУ АЙМИ, разместив содержательный заголовок вместе с любыми другими замечаниями, которые вы могли бы иметь для Эйми, в области комментариев ниже. Мы с Эйми выберем титул победителя до того, как примерно через месяц будет опубликована ее следующая статья. И это еще не все: победитель получит бесплатную копию DVD, украшающего печенье Джулии!]
Как начать бизнес по продаже домашних файлов cookie в Интернете? | Малый бизнес
Автор: Naveen K.Reddy Обновлено 13 ноября 2020 г.
Бизнесу по производству домашнего печенья не нужен большой капитал для начала. Его можно начать с небольшого вложения, вероятно, менее 10 000 долларов. Продажа домашнего теста для печенья или выпечки может быть очень прибыльным бизнесом в долгосрочной перспективе, если покупателям понравятся ваши вкусы.
Ваш бизнес-план для бизнеса по производству домашних файлов cookie должен включать получение соответствующих лицензий от властей, создание присутствия в социальных сетях, создание веб-сайта электронной коммерции и оптимизацию цепочки поставок.Пекари могут опасаться начинать бизнес по производству домашнего печенья, потому что они не знают, как привлечь потенциальных клиентов. Вот где появляется Интернет. По данным Statista, по состоянию на 2020 год почти 60 процентов населения мира или 4,66 миллиарда человек во всем мире используют Интернет. Прогнозируется, что выручка сегмента онлайн-доставки еды в США составит 26 527 000 долларов в год. 2020. По данным Statista, сегмент онлайн-доставки еды в США вырастет на 7 человек.5% CAGR в период с 2020 по 2024 год.
Основные формальности для начала пищевого бизнеса
По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), необходимо понимать правила FDA, а также государственных и местных департаментов здравоохранения, когда начать бизнес по производству продуктов питания на дому. Однако в соответствии с федеральными постановлениями, содержащимися в Разделе 21 Свода федеральных постановлений, раздел 1.227, бизнес по производству домашних файлов cookie, осуществляемый в частном доме, не требуется регистрировать в FDA, если он соответствует обычным требованиям для частного дома и не будет осуществлять любую коммерческую деятельность, кроме приготовления, обработки, упаковки и хранения пищевых продуктов.
Создание присутствия в Интернете через социальные сети
Как новый владелец бизнеса, вы должны создать присутствие в Интернете для своего бизнеса, связанного с файлами cookie, через платформы социальных сетей, такие как Facebook, Twitter и Instagram. Целью создания страниц в социальных сетях является вовлечение потенциальных клиентов в обсуждение и повышение осведомленности о бизнесе. Социальные сети — это платформа двустороннего общения, которая позволяет владельцам бизнеса прояснять сомнения потенциальных клиентов и влиять на их решения о покупке.
Социальные сети — лучшая платформа для продвижения товаров или услуг по невысокой цене. Крупные компании по доставке выпечки, такие как Insomnia Cookies (с примерно 247000 подписчиков в Facebook) и Milk Bar (с 696000 подписчиков в Instagram), эффективно используют платформы социальных сетей для вовлечения клиентов в обсуждения и превращения их в постоянных покупателей. Взгляните на успешные компании, чтобы вдохновить вас на создание собственной стратегии — от рекламных акций и скидок до создания доступного бренда.
Создание веб-сайта электронной коммерции
Когда вы планируете продавать файлы cookie в Интернете, вам нужна платформа, на которой клиенты могут их покупать. Веб-сайт электронной коммерции позволяет вам перечислять продукты и позволяет покупателям выбирать желаемые вкусы. Провайдеры веб-сайтов, такие как Squarespace, упрощают создание веб-сайтов без какого-либо опыта программирования.
При интеграции с платежным шлюзом, таким как Square, Stripe или PayPal, клиенты могут добавлять продукты в свои тележки и совершать покупки.Например, Insomnia Cookies позволяет осуществлять доставку в ночное время через свой веб-сайт, что позволяет клиентам легко разместить заказ и насладиться им в тот же день.
Альтернативой разработке веб-сайта является открытие учетной записи продавца в Amazon, которая позволяет владельцам бизнеса продавать товары через портал электронной коммерции Amazon. Перечень продуктов должен четко объяснять особенности вашего продукта, ингредиенты, преимущества, сроки доставки и номер телефона службы поддержки.
Оптимизация цепочки поставок
Успех онлайн-бизнеса по производству файлов cookie в домашних условиях зависит от качества файлов cookie и способности владельца бизнеса выполнять поставку вовремя.Клиенты часто ожидают, что их заказ будет доставлен в течение 24 часов, поэтому четко указывайте сроки. Вы можете использовать курьерские компании, такие как FedEx и DHS, чтобы гарантировать своевременную доставку.
Когда вы только начинаете свой бизнес, может быть проще ограничиться определенным городом и проникнуть в него через продвижение в социальных сетях и своевременную доставку продуктов. Ограничение местоположением или городом может помочь вам сосредоточиться на оперативной деятельности и поддерживать качество. Маржа прибыли от печенья не всегда высока, и это поможет снизить затраты.После создания прочной базы в выбранной вами области вы можете расширить бизнес по производству файлов cookie в других городах.
Как начать бизнес по производству печенья из дома | Small Business
Продажа печенья — отличный способ совместить вашу любовь к выпечке и домашнюю карьеру. Однако для того, чтобы начать бизнес по производству печенья в домашних условиях, требуется нечто большее, чем просто партия сникердудлов. Для успешного старта вашего бизнеса требуются исследования и планирование. Кроме того, вам необходимо соблюдать законы штата, регулирующие продажу продуктов питания, в том числе получение специального разрешения.
Решите, какое печенье вы будете печь. Вы можете специализироваться на одном типе печенья, таком как шоколадная крошка или фасонное и декорированное сахарное печенье, или можете предложить различные. Если вы будете единственным пекарем, примите во внимание количество времени, которое у вас есть, и количество времени, которое требуется для создания каждого типа файлов cookie. Падение печенья занимает меньше времени, чем декорированное. Также подумайте о хранении и доставке. Декорированные файлы cookie потребуют специального хранения и доставки, чтобы они не испортились.Создайте цену для каждого типа файлов cookie для разовой покупки и для всех. Ваши цены должны включать стоимость ингредиентов, время приготовления, накладные расходы и желаемую прибыль.
Свяжитесь с советом штата по профессиональному лицензированию, который регулирует продажу продуктов питания, чтобы узнать о законах, касающихся предприятий пищевой промышленности, работающих на дому. В некоторых штатах может потребоваться, чтобы у вас была отдельная кухня с собственной духовкой, холодильником и другим оборудованием. В других штатах требуется только, чтобы ваши кухонные инструменты и пищевые ингредиенты были отделены от ваших личных.Сотруднику отдела здравоохранения, возможно, потребуется осмотреть кухню вашего домашнего офиса.
Сделайте свой бизнес официальным. Подайте заявление на получение разрешения на питание в соответствии с требованиями вашего штата. Получите бизнес-лицензию в офисе правительства вашего города или округа. Свяжитесь с контролерами или налоговой инспекцией вашего штата по поводу разрешения на налог с продаж, если налог с продаж взимается с продуктов питания в вашем штате. Если название вашей компании будет отличаться от вашего настоящего имени, подайте заявление о ведении бизнеса в вашем округе. Купите бизнес-страховку, чтобы покрыть свой домашний бизнес.
Приобретите оборудование и материалы, необходимые для создания файлов cookie. К таким предметам относятся миски, посуда, миксеры, формы для выпечки и измерительные приборы, которые необходимо хранить отдельно от ваших личных кухонных принадлежностей. Купите упаковочные материалы, например полиэтиленовую пленку или пакеты, а также коробки для кондитерских изделий для хранения и доставки печенья. Если в вашем штате требуются этикетки для пищевых продуктов, распечатайте этикетки с помощью компьютерных этикеток и приклейте их на упаковку для печенья.
Продайте свои куки. Сфотографируйте свои файлы cookie, чтобы использовать их в своих маркетинговых материалах, таких как портфолио, брошюры и объявления.Отправьте в местные СМИ пресс-релиз о своем новом бизнесе. Отнесите образцы своих файлов cookie в местные магазины, кафе и предприятия общественного питания и спросите, можно ли предлагать ваши файлы cookie как часть их услуг. Если вы можете отправлять файлы cookie, подумайте о продаже их через веб-сайт.
Ссылки
Биография писателя
Лесли Труекс работала на дому и работала фрилансером с 1994 года. Она написала «Библию успеха в домашней работе» и работает преподавателем карьеры / бизнеса и письма в Общественном колледже Пьемонта, штат Вирджиния.Труекс имеет степень бакалавра психологии Университета Уилламетт и степень магистра социальной работы Калифорнийского государственного университета в Сакраменто. С 2001 года она была сертифицированным инструктором по фитнесу Американской ассоциации аэробики и фитнеса.
Как продавать файлы cookie в Интернете
Ваши друзья и семья постоянно говорят вам, что ваши файлы cookie потрясающие и что вы должны продавать их в Интернете. Итак, вы начинаете составлять рецепты и исследовать, как начать бизнес в электронной коммерции. Вы, вероятно, обнаружили, что знать, как продавать еду в Интернете, сложнее, чем кажется на первый взгляд.
Ведение бизнеса по производству печенья включает приобретение кухонного оборудования, оформление документов, разработку маркетингового плана и многое другое. Когда вы освоите эти основы ведения бизнеса, вам будет проще находить покупателей на свои товары.
Продолжайте читать, чтобы узнать основы этой классной бизнес-модели.
Продажа файлов cookie в Интернете
Продажа собственных файлов cookie в Интернете — отличный способ заработать деньги, занимаясь любимым делом. Вы можете начать с предложения нескольких домашних продуктов, которые клиенты съедят и поделятся со своими друзьями.Со временем, совершенствуя свои рецепты, вы сможете превратить их в коллективный бренд, приносящий прибыль.
Продавать продукты DTC в нише печенья — разумный ход. Спрос на многих продавцов достаточный, чтобы приносить прибыль, но не настолько, чтобы покупатели были завалены опциями. Растущие потребительские тенденции, такие как палео, веганство и кето, также создают собственный спрос на эти диетические ниши.
Файлы cookie также невероятно настраиваемы и в значительной степени стабильны при хранении, что делает их идеальным продуктом для продажи в Интернете.Вы можете отправить их практически куда угодно, практически без риска расплавления, растрескивания или поломки.
Продавать печенье в Интернете легко, если вы знаете, чего ждут от владельцев продуктового бизнеса. Давайте посмотрим, как начать этот тип бизнеса электронной коммерции.
Можете ли вы продавать файлы cookie в Интернете?
Да, вы можете продавать печенье онлайн! Те же файлы cookie, которые любит ваш (а) супруг (а), дети и друзья, могут быть известны в штате или даже по всей стране.
Файлы cookie можно продавать онлайн везде, от Amazon и Etsy до семейных веб-сайтов и онлайн-торговых площадок.Вы можете выставить свои файлы cookie на продажу в нескольких областях. Просто важно знать, где тусовка ваша идеальная аудитория, чтобы не тратить зря время или маркетинговые ресурсы.
Платформа электронной коммерции BlueCart — идеальный инструмент для продажи файлов cookie. Вы можете легко и быстро обновить весь каталог продукции всего несколькими щелчками мыши. Закажите демонстрацию сегодня, чтобы узнать, как наше программное обеспечение может помочь вашему бизнесу.
Существуют правила, которых должен придерживаться каждый производитель продуктов питания.К основным из них относятся законы о продуктах питания в коттедже, которые диктуют требования к здоровью, безопасности и зонированию.
Прежде чем вы поспешите разместить свои восхитительные товары в Интернете, вам придется немало подготовиться. Продолжайте читать, чтобы узнать, что нужно для создания вашего королевства cookie.
Продажа домашних файлов cookie в Интернете
Помимо самих файлов cookie, продажа сладостей — это нечто большее, чем вы думаете. Большинство первоначальных препятствий, которые необходимо преодолеть, включают в себя демонстрацию правительству того, что все ваши дела честны и вы готовите пищу безопасно.
С некоторыми дополнительными деньгами и самоотверженной работой вы можете запустить и запустить свой бизнес по производству файлов cookie в короткие сроки. Вот как продавать выпечку через Интернет:
Приведите в порядок свои бизнес-документы. Заполнение документов — не самая приятная часть открытия бизнеса, но это необходимо. Документы, которые вам необходимо заполнить, включают бизнес-лицензию на электронную коммерцию, формы зонирования и сертификат обработки пищевых продуктов. В зависимости от вашей бизнес-модели вы также можете узнать, как получить оптовую лицензию.Если вы выполняете переход из автономного режима в онлайн-режим (o2o), возможно, у вас уже есть некоторые или все эти документы. Еще раз проверьте, чтобы ничего не пропустить.
Получите страховку. Легко думать, что с вашим бизнесом никогда не случится ничего плохого, но гораздо важнее проявлять мудрость. Страхование бизнеса в сфере электронной коммерции защитит вас от множества неприятностей. Такие инциденты могут включать стихийные бедствия, хищения, неисправное кухонное оборудование и травмы потребителей.
Откройте банковский счет. Важно хранить всю финансовую отчетность в одном месте. Изучите лучшие банки для электронной коммерции, чтобы иметь четкое представление о том, кому можно доверить свои деньги.
Решите, какое печенье вы хотите приготовить. Даже если в дальнейшем вы расширите линейку продуктов, клиенты будут судить о вашем бизнесе по первым файлам cookie, указанным на вашем сайте. Лучше всего сначала положить печенье с вашими лучшими рецептами и феноменальными картинками.
Создайте свой бизнес-план электронной коммерции . Если вы хотите продавать неполный рабочий день или превратить свою страсть к сладостям в постоянный бизнес, вам нужен письменный план. Ваш бизнес-план не должен быть сложным, чтобы быть эффективным. Он должен включать четкую информацию о вашей целевой аудитории, товарных запасах, плане маркетинга и продаж, источниках финансирования и предполагаемых продажах.
Приобретите кухонное оборудование. Само собой разумеется, но для выпечки печенья нужны правильные инструменты.Если вы выпекаете дома, вы можете использовать уже имеющееся оборудование. Сюда входят духовка, решетки для охлаждения, противни и миксеры. По мере расширения вы захотите рассмотреть возможность добавления дополнительного оборудования, например специальных холодильников и инструментов для обледенения.
Создайте каталог продукции. Печенье — отличный пищевой продукт для продажи, потому что всегда нужно больше угощений. Это упрощает совершенствование дизайна вашего каталога электронной коммерции, потому что вы знаете, чего хотят клиенты.Используйте свои самые популярные продукты для создания пакетов cookie и предложений по принципу «купи один — получишь один» (BOGO). BlueCart предлагает надежный и простой в использовании инструмент цифрового каталога и встроенную функцию продвижения по электронной почте.
Инвестируйте в маркировку и упаковку. Каждому онлайн-бизнесу нужна упаковка для электронной коммерции, которая подходит для продуктов и соответствует действующим законам. Ваши файлы cookie должны соответствовать Закону о добросовестной упаковке и маркировке (FPLA), который определяет, как следует маркировать потребительские товары. По мере расширения вашего бизнеса, связанного с печеньем, вам также нужно будет вкладывать средства в складские этикетки, чтобы ваша складская организация всегда была в отличной форме.
Создайте план маркетинга и продаж. Какими бы вкусными ни были печенья, они не собираются продавать себя. Разработайте маркетинговую стратегию электронной коммерции, которая будет нацелена на идеального клиента, указанного в вашем бизнес-плане. По мере того, как ваш маркетинг станет эффективным, вы начнете получать больше посетителей из уст в уста.
Сделайте свое печенье. Как только структура вашего бизнеса сформирована, начинается самое интересное — печь печенье! При изготовлении первых партий продукции ставьте во главу угла качество, а не количество.Никакое печенье никогда не будет идеальным, но вы должны заслужить доверие потребителей к своим сладостям. Как только они полюбят ваши десерты, они вернутся снова! Продолжайте развивать свой бренд, используя различные маркетинговые стратегии B2B.
Рассмотрим продажу оптом. Есть десятки ресторанов, предприятий, фермерских рынков и магазинов, которые принимают товары оптом. Как только вы узнаете, как стать оптовиком, вы сможете создать дополнительный поток доходов для своего бизнеса с помощью стратегии оптового маркетинга.Вы можете создать еще больше источников дохода с помощью дополнительных продуктов, например, если вы продаете вино в Интернете.
Вот как рушится печенье
Сочетание ваших любимых рецептов со знанием того, как продавать продукты в Интернете, сложно, но дает невероятные результаты. Вы также можете расширить свою продуктовую линейку за счет перекрестных продаж и продажи кофе в Интернете. Важно не торопиться и не перевыполнять цели продаж, особенно если у вас ограниченный бюджет для начала.
Не забывайте нанимать сотрудников по мере роста вашего бизнеса, например, тех, кто имеет опыт ведения бухгалтерского учета электронной коммерции.Превосходство в выпечке печенья не означает, что вы можете или должны носить все остальные шляпы вашего бизнеса. Ставьте одну ногу перед другой, и ваше печенье станет всемирно известным раньше, чем вы это заметите.
Если ваше печенье хорошо продается, подумайте о расширении своего бизнеса по продаже продуктов питания и напитков. Продажа спиртных напитков в Интернете, продажа алкогольных напитков в Интернете и изучение того, как продавать пиво в Интернете или продавать виски в Интернете, заслуживают внимания.
Часто задаваемые вопросы о том, как продавать файлы cookie в Интернете
Продажа файлов cookie в Интернете — это интересный и творческий способ заработать деньги из дома.Итак, как вы можете сделать это стоящим вашего времени? Мы рассмотрели некоторые часто задаваемые вопросы и дали свои ответы ниже:
Сколько продается домашнее печенье?
Одно домашнее печенье обычно продается примерно за 3–4 доллара, а десятки — за 10–25 долларов. Цены зависят от спроса, наличия ингредиентов, цен конкурентов и восприятия ваших файлов cookie потребителями.
Как вы устанавливаете цену на файлы cookie для продажи?
При установлении цены на файлы cookie вы должны учитывать стоимость ингредиентов, бренд, размер файлов cookie и количество аналогичных файлов cookie. Типичный бизнес по продаже печенья продает свою выпечку с прибылью 25-30%.
Оценивайте свои сладости в соответствии с рыночным спросом и тем, сколько клиенты готовы платить за подобное печенье. Если вы раньше не продавали файлы cookie, обратите внимание на цены на файлы cookie в продуктовых магазинах и на фермерских рынках. Это хорошие источники удобной для клиентов информации о ценах.
Если вы продаете файлы cookie большого размера, вы можете взимать 5–6 долларов за файл cookie, но это зависит от бренда вашей компании.Сосредоточьтесь на том, чтобы предлагать больше по цене, чем вы просите по цене, и вы будете в отличной форме.
Насколько прибылен бизнес, связанный с печеньем?
Да, бизнес с файлами cookie может быть прибыльным, если клиентам нравятся ваши файлы cookie, а у вас есть прибыльная бизнес-модель. Также полезно иметь проверенную маркетинговую стратегию, чтобы вы могли генерировать постоянный спрос и заставлять людей возвращаться за новыми.
Преимущества бизнеса печенья включают низкие начальные затраты, существующий спрос на десерты и гибкость в продажах как офлайн, так и онлайн.К недостаткам можно отнести обширные требования санитарного кодекса, переполненный рынок продавцов и необходимость постоянного производства.
Компании по производству печенья должны предлагать уникальный продукт по отличной цене, чтобы быть заметными на сегодняшнем рынке.

Как на печенье заработать на сладкую жизнь — Forbes Kazakhstan

Как печь печенье и открыть свой бизнес: реальная история

Продукт

Персонал

Производство

Упаковка

Деньги

Реклама

О себе

цены и нюансы стартапа в 2021 году

Обзор рынка

Лучшая подборка материалов на вопрос: Как открыть свой бизнес по производству пряников? | ФинЕксперт

Виды пряников

Процесс изготовления пряников

Классификация

Бизнес-идея

Технология производства

1. Производство пряников как бизнес

Бизнес. Интернет. Страхование. Недвижимость. Услуги. Финансы

Похожие статьи

Повышение эффективности файлов cookie | 2019-06-18

Хорошая идея — производство печенья?

Более одного печенья в банке

Разогрев духовки

Почему компании, занимающиеся печеньем, терпят неудачу

1.Они тикают бомбы замедленного действия.

2. Они трудозатратны и требуют много времени

3. Они не имеют высокой воспринимаемой ценности

Выборка на рынке

Когда компании, выпускающие файлы cookie, могут вырасти

Файлы cookie с индивидуальным оформлением

Куки для диетических блюд

Крупные пакетные заказы

Последний укус

«Я построила прибыльный бизнес, выпекая печенье»

Восстание Cookiepreneur — и вызов!

Как начать бизнес по продаже домашних файлов cookie в Интернете? | Малый бизнес

Основные формальности для начала пищевого бизнеса

Создание присутствия в Интернете через социальные сети

Создание веб-сайта электронной коммерции

Оптимизация цепочки поставок

Как начать бизнес по производству печенья из дома | Small Business

Как продавать файлы cookie в Интернете

Продажа файлов cookie в Интернете

Можете ли вы продавать файлы cookie в Интернете?

Продажа домашних файлов cookie в Интернете

Вот как рушится печенье

Часто задаваемые вопросы о том, как продавать файлы cookie в Интернете

Сколько продается домашнее печенье?

Как вы устанавливаете цену на файлы cookie для продажи?

Насколько прибылен бизнес, связанный с печеньем?

Добавить комментарий Отменить ответ