Производство конфет бизнес: Производство Конфет как бизнес: оборудование, технология изготовления

Содержание

Бизнес на производстве ЗОЖ-конфет | BakeryNews

Алексей Волков — архитектор, веган и основатель проекта DateAlmonds рассказал «Про бизнес», как кризис среднего возраста привел его к запуску бизнеса по производству ЗОЖ-конфет ручной работы в Москве. Спустя 3 года после официального открытия объем продаж и предел собственных человеческих возможностей привели Алексея к непростому выбору: начинать делегировать и масштабироваться или продавать проект в более «сильные» руки. Вот его история.

— Реклама —

— Наши конфеты многие называют «полезными». Я стараюсь избегать этого определения, но даю 100%-ную гарантию, что продукт не приносит вреда (при условии, что нет пищевой аллергии). Конфеты сделаны из фиников и других сухофруктов, орехов или какао-бобов и специй в разнообразных сочетаниях. Мы не используем сахара и подсластители, глютеносодержащие продукты, продукты животного происхождения, краски, консерванты и прочую вредятину. Все кошерно, халяльно, по посту, по вегану, по ТУ. Некоторые купажи — сыроедческие.

Название DateAlmonds появилось как сочетание от date (финик) и almond (миндаль) + s (как символ множественного числа). Хотя, конечно, слово date можно читать как свидание, тогда получается что-то вроде Свидание с Миндалями — так даже интереснее:) Сейчас и название, и логотип являются зарегистрированной торговой маркой.

До 39 лет я работал архитектором, в архитектурном бюро, мы занимались жилыми пространствами. Это была интересная и высокооплачиваемая работа. Но, видимо, у меня начался кризис среднего возраста, мужчины за 40 знают, что это за ужас. Ощущение, что ты все — хуже некуда, когда объективно — полный порядок. Так совпало, что в 2015 — 2016 годах вторая волна мирового финансового кризиса срезонировала с внутренними проблемами нашей компании. В результате я проработал около года без зарплаты, без перспектив и без единой креативной мысли в голове.

Когда у меня родился сын — вся система ценностей перевернулась. Мне перестало нравиться все, что мы вдохновенно и круглосуточно делали на работе. Мне просто стало там скучно.

Пришло время шевелиться

На тот момент у меня было несколько бизнес-идей, но все они требовали достаточно больших вложений, а денег как раз не было, все проели:) И я выбрал, как мне тогда казалось, наименее затратную идею — производить и продавать конфеты, которые я давно уже делал для себя и семьи, которыми мне нравилось угощать близких.

С точки зрения моей семьи, мой проект — пустая трата времени и ресурсов, они очень переживают за меня. Но в то же время Таня, моя жена, отмечает очевидный плюс — всегда есть вкусный подарок по любому поводу, с которым можно прийти к любому человеку с уверенностью в качестве и без смущения за состав. Так что основной задачей проекта изначально было настроить стабильный финансовый поток этичным образом. Под этикой в данном контексте я подразумеваю честный бизнес и выпуск качественной продукции, если не полезной, то, по крайней мере, безвредной для экологии. Мне нравится делать что-то своими руками, это интересно, но, как правило, бесперспективно. Настроить производство и каналы продаж — задача не менее интересная и сложная, чем полноценный архитектурный проект, и в перспективе может принести более чем просто прибыль — свободу.

Все началось со страницы в Facebook, а первыми покупателями стали отважные друзья, купившие кривые и страшные колбаски, завернутые в карандашную кальку.

Запустив первые продажи, я с удивлением обнаружил, что подобный продукт делают многие. Я в то время не был веганом и не был знаком с ведической кухней, с традиционными сладостями на основе сухофруктов и орехов. И хорошо, иначе бы я не сунулся в эту узкую нишу и не придумал бы продукт, отличный от традиционно кривых и унылых колобков.

Идея привлекла меня тем, что, по моим представлениям, требовался минимум вложений. Купи коробку фиников, кило миндаля, по ложке специй и накрути шариков. Продай и купи вдвое больше, продай вдвое больше и т.д. Я пришел в бизнес вообще без какого-либо опыта, я реально так мыслил. Но, конечно же, все оказалось намного сложнее.

В первые месяцы сложности были на каждом шагу — домашняя мясорубка сломалась от перегрузки за неделю, вторая — еще через неделю. Первая профессиональная — сгорела буквально тут же, в первую минуту…

Финики стали прокисать. В орехах завелась моль. Нужно было регистрировать ИП и все такое.

Друзья к тому времени уже наелись, и нужно было искать покупателей. В какой-то момент меня прогнали с домашней кухни, и пришлось арендовать цех, поэтому я все-таки был вынужден зарегистрировать ИП. Для официальных продаж нужны были сертификат и штрихкод, для штрихкода нужно было определиться с упаковкой, для сертификата — написать ТУ, так как ГОСТа не нашлось… и понеслось, понеслось…

Каждый шаг при этом был реально непреодолимой проблемой. За все нужно было платить, так как сам я ничего не умел. На наладку минимального функционала ушло более $ 7500, при том что часть оборудования я сделал сам. В первые полтора года деятельности, пока проект не вышел на самоокупаемость, потребовалось еще около $ 15 000. Благо у моей мамы была возможность поддержать меня не только на словах.

Концепция

Наша целевая аудитория нарисовалась уже в первые месяцы. Следом за друзьями интерес проявили девушки 25−35 лет, работающие в офисах, путешествующие 2 раза в год и краем уха слышавшие про ЗОЖ и принципы правильного питания. Как ни странно, но веганы в целом — не наша аудитория, за редким исключением. Я это понял на первом же вегетарианском маркете.

К лету 2017 года сложилась четкая концепция продукта: мы делаем натуральные конфеты из фиников, орехов и специй. В разных сочетаниях. Сейчас в ассортименте 2 коллекции:

1. «Что-то в Чем-то» — это конфеты на финиках, орехах и пряностях в разных сочетаниях, где мы играем с пряностями: одна замешана внутри, вторая снаружи. У всех конфет типичные говорящие названия вроде «Можжевель в Цитрусах».

2. «Дикий шоколад» — это 7 купажей на финиках и какао-бобах — дикий нежный, дикий пьяный, дикий бодрый и т.п.

Всего сейчас 21 вкус. Периодически я что-то меняю и делаю из этого инфоповод для PR. У конфет всего два формата: идеально ровные симпатичные шарики и цилиндрики на палочке, которые я называю «Грелочки».

Продукт стремимся сделать привлекательным внешне и интересным по содержанию. Я составляю подборки вкусов и предлагаю их покупателям сетами в простеньких, но стильно оформленных коробках. К середине 2018 года сформировалась идея делать разные обложки на один и тот же сет. Они могут быть тематическими — по сезону, к празднику или какому-то конкретному поводу. На них можно увидеть вот такие лаконичные надписи: «сДР!», «сНГ!», «Спасибо!», «МНЕ», «НА ВОТ ТЕБЕ ДЕРЖИ»… и чисто каллиграфический минималистичный дизайн.

Эта концепция вывела DateAlmonds из узкой ниши ЗОЖ-ных сладостей и закинула в подарочный сегмент, где проект занял почти пустую нишу.

Продажи

На сегодня полностью сформирована бизнес-модель. Продаемся по четырем основным каналам. В 2018 году цифры следующие:

1. 36% оборота составляют оптовые продажи. Из них около 90% — офлайновая HoReCa (канал сбыта, особенность которого в том, что покупатели употребляют продукт непосредственно в месте продажи). В 99% случаев это кофейни. Там мы стоим НЮ (то есть без упаковки) в прикассовой зоне и продаемся поштучно. К конфетам даем специальные подставки для выкладки и наборные меню с описаниями вкусов. Остальные 10% опта — нишевые магазины Эко-Натур-Веган-Органик. Но они продают нас очень вяло: незнакомый продукт в закрытых коробках людям неинтересен. А так как там продается в основном все незнакомое, я удивляюсь, как они вообще существуют.

Поскольку маржа на опт у нас крайне низкая, порядка 10−15%, а затраты на привлечение клиентов очень высоки, я не намерен развивать оптовые каналы принудительно, пусть будет органический рост. Лиды и так приходят с розничной рекламы и с маркетов. Но и закрывать не буду — это хорошая реклама продукта.

2. Розничные продажи через онлайн-магазин составляют 19% оборота. Сейчас он уже неплохо выдается в поиске по СЕО и практически не требует вливаний в Яндекс.Директ. Именно сайту я буду уделять наибольшее внимание. Я его делал как лендинг — одностраничный сайт на простом конструкторе, но он быстро вырос в многостраничный интернет-магазин. Нужно его причесать, перейти на серьезный движок с интеграциями CRM и доставки.

3. Корпоративные заказы на подарки и кейтеринг — это 21% оборота. Спрос сезонный. Начиная с лета заключаем контракты на наборы конфет с брендированием обложек к Новому году. Поэтому всю осень я не вылезаю из-за компа — наношу логотипы клиентов на упаковку. Пашем круглосуточно в декабре. Сразу после новогодних каникул начинается мартовский бум. А потом тишина…

4. Маркеты — 11% оборота. Это быстрые живые деньги, порядка $ 700−800 выручки в день. Но очень хлопотно и непредсказуемо. В первые годы жизни участие в маркетах обязательно для любого стартапа. Это великолепная возможность нащупать свою целевую аудиторию, получить обратную связь по продукту и заявить о себе. Но строить бизнес на участии в маркетах — плохая идея. Если нравится живое общение с покупателем — лучше заняться собственными постоянными точками продаж. Что я и планирую сделать со временем: открою островки в торговых центрах и на хипстерских рынках.

5. СТМ — производство продукта под ТМ заказчика — 14% оборота. Сейчас работаем только с одним партнером — соседями по цеху Obaldini, делаем для них конфеты на палочке по упрощенной рецептуре. Маржа практически равна нулю. Оборот стабильно падает. Но пока спрос есть, будем делать, договоренности в приоритете.

С крупняком, с сетями я пока не работаю, не было пока достаточно интересных предложений. Было несколько попыток работать с онлайн-ритейлом. Но в результате я отказался от этого. В итоге сейчас только 3 рабочих партнера:
•4fresh — гигантский гипермаркет натуральной косметики и всякого ЗОЖа
•FloraDelivery — сервис доставки букетов
•@alyana_store — инста-магазинчик из Казани.

Угадайте, кто сколько заказывает? Гигант — в среднем на $ 100 в месяц, Букеты — на $ 150, Альяна из Казани — на $ 300. Тем не менее я планирую развивать сотрудничество с букетными партнерами. Готовлю сейчас кампанию.

Пробовал дистрибьюторскую деятельность, но отказался — дистрибьюторы берут наши конфеты только как флагманский продукт, чтобы выйти на переговоры. Потом налаживают поставки чего-то другого. Да и низкая маржинальность не позволяет обеим сторонам что-то заработать на этом.

О цифрах вообще

Проекту 3,5 года. Официально будет 3 в феврале 2019. Ежемесячные операционные расходы на ведение бизнеса, не относящиеся к производству напрямую, составляют около $ 1500 (сюда входят аренда помещения, продвижение, логистика и т.д.).

В общем, только операционных расходов набегает больше $ 1000. В первые 1,5 года оборот составлял $ 24 000, просадка — минус $ 1900. В 2017 оборот увеличился до $ 68 000, прибыль составила $ 11 500. 2018 еще не закрыт, но примерно уже могу сказать, что оборот растет — $ 76 500, прибыль тоже — $ 16 200. Но домой я несу не более $ 450 в месяц: на еду и детский сад. Остальное идет на развитие.

Продвижение

В 2015−2016 я пиарился сам через Facebook, изредка участвовал в маркетах. На одном из них меня заметил PR-менеджер ЭкоФудМаркета из ТЦ Цветной. От витрины в Цветном пришло множество других клиентов. В 2017 я делал упор в основном на маркеты, с каждого приходило от 5 до 60 лидов, в зависимости от специфики. Но маркеты ужасно выматывают. В 2018 я освоил сначала Яндекс.Директ, но потом перешел на Instagram и прокачку CEO-сайта, это дешевле и эффективнее.

По продажам в 2018 году больше упор сделал на корпоратив и розницу, в результате чего год прошел без особого шума, но ослаб оптовый канал. И стали ощутимее просадки. Больно было в октябре и ноябре — никто ничего не заказывал вообще. Спасали предоплаты корпоративных заказов. В итоге топчемся пока на маржинальности в районе 20% — не самый выдающийся результат. Хочу добиться 40−50%, чтобы топталось бодрее.

Проблемы

Так как опыта у меня по-прежнему мало (весь опыт, по сути, относится к прошедшему периоду и не распространяется на грабли в будущем, потому что я про них просто еще не знаю), у проекта куча проблем из-за моих ошибок.

Бывает, что делают первый заказ, к которому идет бесплатный комплект POS-материалов, съедают все сами и, жуя, рассказывают мне по телефону, что вкусно, но не зашло, и «мы сами будем делать такие конфетки».

Оптовые клиенты (говорю о кофейнях) быстро отваливаются по разным причинам. Средний срок жизни клиента — 7−8 месяцев. Многие отваливаются после летних просадок, у некоторых остается много засохшего неликвида, у некоторых просто не хватает средств расплатиться с нами, хотя у нас отсрочка до 30 дней. Сейчас я пересматриваю оффер, возможно, он несколько перегрет (бесплатные образцы и POS, обратный выкуп, отсрочка 30 дней и т.п.). Планирую изменить и сам формат сотрудничества: будем смотреть локацию, интерьер, товары на витрине.

У нас мало прямых конкурентов по ЗОЖ-конфетам, я их практически не чувствую, мы в разных нишах работаем. И у нас нет миссии вытеснить тортики из кофеен и сделать всех сыроедами. Просто наши конфеты занесло в кофейни. И часто они оказываются рядом с тортиками и эклерами. Вот это соседство уже ощутимо бьет. Вот где настоящая конкуренция. Если рядом что-то из муки и сахара, у наших шариков практически нет шансов.

Еще одна проблема, которая сейчас мало ощутима, но может быть серьезной в будущем — онлайн-конкуренция. Я не хочу сотрудничать с онлайн-ритейлом из-за давки в Яндекс.Директ и Яндекс.Маркете. Я и мои клиенты, по сути, выкладываем товар на одну полку. И, если Казань и Букеты мне не конкуренты по специфике или по локации, то 4fresh, при всем моем уважении к его основателю, — конкурент прямой. Я продаю только свои конфеты, он — еще миллион других товаров. Кликнув по моему продукту на баннере, человек с большой вероятностью уходит к ним покупать что-то другое. А я плачу за этот клик либо прямо, либо косвенно через более высокие ставки. При этом они могут себе позволить на порядок больший бюджет на мой товар, им не важно, чем привлечь покупателя и что в итоге будет куплено. Так что либо я чего-то не понимаю, либо эта толкотня бессмысленна.

Я периодически говорю о проекте «мы». Но, по факту, «мы» — это я и мои конфетки.

На кухне мне, конечно, помогают ребята: готовят, фасуют, собирают заказы, плюс есть один сдельный курьер. Все остальное на мне. Это и есть основной тормоз в развитии — то, что я по-прежнему делаю все сам: технология, оборудование, упаковка, дизайн, фотки, копирайт (в том числе эта статья), SMM, сайт, ПО (я даже софт для автоматизации пишу сам), работа с клиентами, обработка заказов, закупки, бухгалтерия и еще куча всякой возни, которую подкидывают органы, — типа перепрошивки кассы.

Планы

Надо признать, что я уперся сейчас в собственные человеческие возможности. Потенциал роста есть, потенциал оптимизации затрат есть — но я уже не могу в одиночку перелопатить это все. Нужно сколачивать команду. Но для этого нужны либо очередная инъекция средств, либо волонтеры, которые могут какое-то время поработать за % до выхода на стабильные интересные показатели и готовы терпеть мою требовательность. Я не сильно комплексую из-за этого. Все-таки проделана грандиозная работа.

Честно говоря, я сейчас стою перед выбором пути. Серьезно рассматриваю вариант продажи бизнеса. Даже установил себе дедлайн — конец марта 2019. Либо бизнес дает стабильный результат хотя бы до 30% маржи, и «мы» (не я с конфетками, а реальная команда) его масштабируем, либо, так или иначе, я с ним попрощаюсь.

Фото из личного архива Алексея Волкова

Как сделать бизнес по производству шоколадных конфет — Delo.ua

Основательница кондитерской Noel bakery Елена Слободянюк рассказала, как вырастила бизнес из хобби и ста долларов

Мы продолжаем сражаться с оккупантом на информационном фронте, предоставляя исключительно проверенную информацию и аналитику.

Война лишила нас возможности зарабатывать, просим Вашей поддержки.

Поддержать delo.ua

С кондитером Еленой Слободянюк, идейной вдохновительницей и хозяйкой Noel bakery, мы встретились в кондитерской мастерской, где на наших глазах шоколадно-сливочная масса превращается в стройные ряды конфет под рукой мастера. Елена растапливает шоколад и прокрашивает формы для конфет специальной смесью из какао-масла и пищевых красителей. Ее Noel bakery специализируется на корпусных конфетах — сладостях, которые создаются из разлитого по формам правильно нагретого шоколада.

В течение десяти лет она работала в разных сферах — от бухгалтерии до PR, прежде чем решила посвятить себя давнему хобби — выпечку и десерты всегда с удовольствием готовила для домашних. «Пока искала себе новую сферу деятельности, пекла кексы и чизкейки. Очередной десерт сфотографировала и выложила в Facebook. Сразу получила два заказа от друзей» — рассказывает Елена.

Это было в декабре 2016 года, как раз в канун зимних праздников. Вслед за чизкейками стали заказывать праздничные кексы — с цукатами, орехами и шоколадной глазурью. Кухня стала превращаться в рождественскую пекарню. Так появился бренд Noel bakery (фр. Noel — Рождество).

Подписывайтесь на наш Telegram канал

Больших финансовых вложений домашняя выпечка не требовала — духовка, миксер и другая кухонная утварь есть под рукой у каждой хозяйки. Не пришлось тратиться и на услуги дизайнера — логотип для новорожденного бренда разработал молодой человек Елены. Теплые цвета, золотой и оранжевый, как нельзя лучше отражали дух — домашняя выпечка прямо из духового шкафа.

Неслучайная случайность

«В январе случайно у себя на почте обнаружила письмо-рассылку, где сообщалось, что осталось одно место на мастер-класс по изготовлению шоколадных корпусных конфет,» — вспоминает Елена. — «Обычно я этот ящик не проверяю. Он у меня исключительно для интернет-магазинов и прочего спама. Поэтому решила, что это знак».

Все новости

Стоили курсы минимально для подобного мероприятия — всего $100, однако даже этой суммы на карте не было. Тогда девушка решила продать планшет. И дальше все закрутилось как по волшебству — покупатель нашелся за час, сразу  перечислил деньги, которые Елена тут же отправила в качестве предоплаты за мастер-класс. За два дня обучения Елена узнала все о приготовлении корпусных конфет.

Кондитерскими секретами делилась ученица французских мастеров, поэтому вся технология — практически из первых рук. Дальше Елена, используя полученные знания, стала экспериментировать в новом для себя виде кондитерского искусства.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как построить ювелирный бизнес с нуля — история бренда kochut

«Сначала я заказала две поликарбонатные формы для конфет и все доступные виды шоколада по 200 г — хотела понять, как «ведет» себя разный шоколад, и выбрать подходящий. Отобрала «фаворитов», с которыми работаю до сих пор. Тогда же выяснилось, что 200 г недостаточно для заливки даже для одной формы» — говорит Елена, ловко замешивая начинку из сливок и чая матча.

Все, что нужно было для приготовления конфет — инструменты и сырье, — она заказывала в Украине. В итоге по цене получилось не дороже, чем посылка с Amazon. Однако украинские поставщики только привозят шоколад, производят его все же в Европе. Попробовав французский, бельгийский, испанский и итальянский, Елена остановила свой выбор на последнем — у него оптимальное соотношение цены и качества.

В розничных интернет-магазинах можно купить от 100 г. Тем, кто выходит на большие объемы производства, выгодней и удобней работать с дистрибьюторами напрямую — у них можно закупать сырье от 5 кг.

Суть технологии изготовления корпусных конфет — в темперировании, создании правильных перепадов температуры в процессе растапливания и разливания шоколада по формам. Если температурный режим не соблюдается, возникает разного рода брак — шоколад плохо застывает, деформируется, крошится и так далее. Со всем этим Елена столкнулась в процессе «дрессировки» шоколада.

«Свою первую «партию» конфет — 42 штуки — я делала сутки, и смертельно устала. Казалось, что это был какой-то гигантский объем работы, а в итоге половина застряла в форме из-за нарушения технологии. Зато благодаря таким «тренировочным» партиям я узнала о массе технических нюансов. Например, что время застывания шоколада напрямую связано с температурой в помещении. В жару шоколад может вообще не застыть, оставаясь в состоянии пасты», — рассказывает Елена.

Первые партии конфет кондитер сделала с начинками «банан-маракуйя» и «кофе». Они быстро разошлись среди друзей и Facebook-подписчиков. Пригодился и логотип — его отпечатали на стикерах и конфеты упаковывали в брендированные коробки.

Подводные камни B2B

В то же время Noel bakery начали осваивать B2B-сегмент — отдали конфеты на реализацию в несколько кофеен. По словам Елены, в таком сотрудничестве имеются свои нюансы:

  • Конкуренция
    . Конфетам ручной работы сложно конкурировать с другими десертами в аналогичной ценовой категории. Если клиенту предлагают выбрать между маленькой конфетой и большим зефиром либо макаронс, он с малой долей вероятности купит конфету. Елена говорит, что в этом направлении еще нужно хорошо поработать — взаимодействовать с персоналом заведений и регулярно проводить промо.  
  • Цена. Для B2B-продаж устанавливается дисконтная цена, даже при маленьких объемах. Только так у владельца заведения есть возможность поставить конкурентную цену.  А усилий на такие заказы требуется больше. Кроме производства, много времени уходит на коммуникацию с партнерами и клиентами кофеен.
  • Контроль за реализацией. 2-4 недели — средний срок годности корпусной конфеты, если ее хранят при температуре от 12 до 18 градусов. По словам Елены, очень сложно проследить, насколько добросовестно партнер соблюдает эти условия хранения. В таких случаях репутацией рискуют обе стороны.

«Наш опыт работы с кофейнями сложно назвать положительным. Мы временно отказались от такого сотрудничества — сейчас оно малопродуктивно. Мне кажется, успешно продавать свой продукт можно только в своем заведении, проводя дегустации и другие промо-кампании» — рассказывает хозяйка Noel bakery.

Любой каприз

Весь рынок конфет ручной работы можно условно разделить на несколько сегментов: корпусные конфеты, трюфельные конфеты, healthy-сладости с сухофруктами и медом, фаджи — конфеты из молочного ириса с разными добавками, и обливные конфеты (начинка обливается жидким шоколадом).

Noel bakery выходили на частично освоенный рынок корпусных конфет — к тому времени в Киеве работали не менее пяти аналогичных производителей. «Чтобы выделиться среди конкурентов, на первых порах мы сделали доставку бесплатной, но эта опция оказалась убыточной для нас и мы ее оставили только для крупных сделок», — говорит Елена. Поэтому она сосредоточилась на другом конкурентном преимуществе бренда — персонализированном подходе. Noel bakery делают конфеты с любой начинкой на заказ. Основательница отмечает, что для клиента важно и ценно получить коробку конфет, сделанных для него лично.

«Хотите начинку из пива «Guinness» и прослойку из бородинского хлеба? Без проблем»

Елене случалось готовить партии конфет с сыром Дор Блю, аперолем или даже апельсиновой карамелью с бальзамическим уксусом и семенами ванили. При этом есть множество клиентов, которые заказ формулируют просто «нам любых ваших конфет».

Ассорти из разных начинок — самый популярный заказ. На такие случаи в кондитерском цеху всегда есть 5-6 вкусов в наличии.

Все начинки корпусных конфет делятся на четыре категории: карамельные, гелевые, ганаш и комбинированные — у каждой есть своя технология приготовления и секреты использования.

Карамельные начинки могут готовиться с добавлением разных фруктовых пюре. Елена использует замороженные пюре профессионального качества из Бельгии и Франции. Все классические и новые рецепты начинок от европейских мастеров составлены из расчета как раз на такие пюре, которые стабилизированы по вкусу и консистенции. Они либо вообще без сахара, либо на 90% состоят из фруктов, на которые приходится 10% сахара. Аналогичные пюре украинского производства содержат гораздо больше сахара — порядка 30%.

Гелевые начинки создаются на основе природных загустителей — пектина и агар-агара. Они превращают любую жидкость, например, алкогольный напиток, в желе различной плотности.

Регулируя температуру и пропорции, на выходе можно получить разную консистенцию — от соусного типа до мармеладного.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Фабрика уюта: как выходить на рынок с нишевым продуктом

Ганаш — это эмульсия из шоколада и сливок в определенной пропорции. Сливки ароматизируются разными добавками — чаем, травами и соцветиями, специями, алкоголем и многим другим.

Свой рабочий процесс Елена организовала таким образом, чтобы готовить партию из 400-500 конфет за сутки. Всем производством занимается сама основательница вместе с сестрой. Вдвоем растапливают шоколад, разливают по формам, делают начинки, и запечатывают конфеты. Минимум 300  конфет в сутки готовятся независимо от объема заказов. Исключение составляют летние месяцы — «низкий» сезон для конфет. Продажи падают в несколько раз, и в это время года Noel bakery частично переориентируется на легкие десерты с фруктами.

Без посредников

В течение первого года работы кондитерской все вырученные деньги основательница реинвестировала в бизнес, не привлекая сторонних средств.

«Всегда нужно понимать, что в первые полгода, пока вы развиваете бизнес, надо иметь финансовую «подушку», несмотря на то, как скоро вы рассчитываете окупиться», — говорит Елена. Стартовый капитал для производства конфет, по ее словам, должен составлять 20 тыс. грн — это минимальная необходимая сумма для закупки шоколада, форм, красителей, сырья для начинок, крафтовых коробок для упаковки конфет. В эту сумму не входит профессиональная техника, без которой поначалу можно обойтись — температор, аэрограф и другие помощники.

Noel bakery — семейный бизнес. Во всех производственных и операционных процессах Елене помогает сестра. Доставляют конфеты девушки тоже сами, не прибегая к помощи курьерских служб. Основательница объясняет это тем, что для отлаженной работы службы доставки необходимо написать скрипты для курьеров — как вести себя в той или иной ситуации.

«Я считаю, что предприниматель должен сам научиться управлять всеми операционными процессами, понять, как это делать правильно, и только потом нанимать сотрудников и обучать их. К тому же, доставляя товар лично, я сразу получаю отзыв от клиентов. Сейчас я могу совмещать это с занятостью в цеху» — говорит Елена.  

«Некоторые клиенты до сих пор думают, что я курьер»

По этой же причине основательница лично ведет Facebook-аккаунт кондитерской — основной канал продвижения бренда. Елена считает, что наемный сотрудник не будет отвечать на сообщения клиентов в нерабочее время, а это сказывается на качестве коммуникации — заказ уйдет к производителю, который отреагирует быстрее.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сколько стоит открыть креветочную ферму

«За прошлый год мы потратили $28 на рекламу в Facebook — экспериментировали с разными целевыми аудиториями. Использовали два вида кампаний — по $2 за сутки и по $7 за неделю. В итоге они окупили себя, но не больше. Более того, клиенты, которые пришли по рекламе, редко становятся постоянными. У нас есть и страничка в Instagram, но она второстепенна, в этой сети конкуренция побольше. Сейчас основная масса приходит по рекомендациям и коммуницирует именно через Facebook» — рассказывает основательница.

Со временем Елена планирует расширять производство, переехать в большее помещение, закупить дополнительную технику и нанять двух сотрудников, чтобы увеличить объемы в несколько раз.

«Еще хочу открыть свою мастерскую, куда можно будет приглашать желающих научиться готовить десерты. Теперь, когда у меня уже есть внушительный опыт, хочется поделиться наработками», — говорит Елена.

Кондитерский завод по производству конфет и халвы в Краснодаре

Краснодар, Прикубанский р-н 616 просмотров

Продается кондитерский завод по производству конфет и халвы.

Все площади в собственности производственный цех на 1500 квадратных метров, складские помещения на 290 квадратных метров и земельный участок 32 сотки.

На данный момент производство выпускает 100 тон в месяц готовой продукции в мелкой фасовке либо может 350 в крупной. Есть все возможности повысить производство в 2-3 раза.

Производство полностью действующее, налажены все рынки сбыта, работают как с крупными федеральными сетями так и с мелким оптом. Имеют возможность делать упаковку для каждой отдельной компании. Имеются все поставщики.

Проведены все коммуникации по индивидуальным разработкам.  Электроэнергия  160 киловатт. Все конвейеры рабочие проходят обслуживание, есть даже индивидуальные конвейеры (разработка их главного инженера). 

Работают полностью по ГОСТу. 

Все вопросы по телефону, звоните отвечу.

Характеристики бизнеса

*

Финансовые показатели подтверждены собственником бизнеса и могут отличаться в индивидуальном случае

Насколько полезен этот бизнес?

Ваша оценка:

Оценили: 90

Средняя оценка: 4.78

Альтера Инвест предоставляет возможность своим клиентам воспользоваться услугой (по желанию) хранения денежных средств до выполнения сторонами обязательств по договору.

  • Покупатель и продавец встречаются в офисе Альтера Инвест
  • Подписывается договор купли-продажи и трехсторонний договор хранения с условиями изъятия продавцом или покупателем (возможно удаленное подписание)
  • Стороны совершают действия согласно договору (например: проверка или передача активов)
  • Если продавец выполнил обязательства по договору, у него появляется возможность забрать денежные средства, если условия не выполнены — договор купли-продажи расторгается, денежные средства возвращаются покупателю.

Зачем нужна услуга?

Повышает безопасность сделки (в первую очередь, снижает риски покупателя, повышает вероятность выполнения всех условий договора продавцом).
Для клиентов Альтера Инвест услуга бесплатная.

Закрыть бонусы

Условия предоставления бонусов уточняйте у своего брокера

Имя

Телефон

E-mail

Согласен на обработку персональных данных

Спасибо!
Ваша заявка отправлена. С вами свяжется наш менеджер.

  • 9 000 ₽ на рекламу в Яндексе и до 50 000 ₽ на продвижение в социальных сетях.

  • Сертификат Премиум на размещение вакансии в HeadHunter.

  • Бесплатная разработка одностраничного сайта от Мегагрупп.

  • 3 месяца бесплатного бухгалтерского обслуживания от компании «Мое дело».

  • Бесплатное открытие счёта и подключение интернет-банка.

  • Бесплатные вебинары Совершенствуйте свой бизнес, не выходя из дома.

  • Сообщество успешных клиентов. Находите надежных партнёров.

  • Бизнес-семинары и конференции. Приходите заряжаться новыми идеями.

Источники проверки бизнеса

  • Актуальность паспорта
  • Реестр доверенностей
  • Выписка из ЕГРН
  • Выписка из ЕГРН о переходе прав
  • Реестры ЕГРЮЛ и ЕГРИП Федеральной налоговой службы России
  • База Росстата
  • Реестр государственных контрактов Федерального казначейства
  • Картотека арбитражных дел Высшего арбитражного суда
  • Единый федеральный реестр сведений о банкротстве юридических лиц
  • Единый федеральный реестр сведений о банкротстве физических лиц
  • Реестр товарных знаков и знаков обслуживания Роспатента
  • База исполнительного производства Федеральной службы судебных приставов
  • Центры раскрытия информации эмитентами ценных бумаг
  • Реестры лицензий: Росалкоголь, Росздравнадзор, Рособрнадзор, Роскомнадзор, Роспотребнадзор, Росприроднадзор, Ростехнадзор
  • Реестры особых адресов ФНС
  • Реестры ФНС
  • Реестр членов Торгово-промышленной палаты
  • Реестр дисквалифицированных лиц
  • Реестр плановых проверок Реестр недобросовестных поставщиков
  • Реестр заключенных госконтрактов
  • Google панорамы, Яндекс. Карты
  • Реестр уведомлений о залоге движимого имущества нотариальной палаты
  • Реестр недействительных паспортов ФМС
  • Единый реестр малого и среднего предпринимательства ФНС

Получить результаты проверки

Оставьте свои контакты, чтобы мы связались с вами!

Согласен на обработку персональных данных

Спасибо!
Ваша заявка отправлена. С вами свяжется наш менеджер.

Оставить жалобу

Линия по производству конфет: шоколадных, помадных

Оглавление:

  • Технология производства конфет
  • Приготовление конфетных масс
  •  Формование конфет
  •  Глазирование конфет
  •  Упаковка и хранение
  •  Технология производства шоколадных конфет
  •  Технология производства помадных конфет
  • Видео: Конфеты ручной работы
Конфеты любят все дети и взрослые

Конфеты – это продукт, который любят практически все люди. По этой причине многие люди, желающие начать собственное дело, обращают внимание на данный продукт. Дело в том, что рынок кондитерских изделий является довольно устойчивым к различным экономическим перепадам. Подарки, покупки детям, а также личные предпочтения делают этот сегмент очень привлекательным среди сравнительно большого количества покупателей. В том случае, если вы все-таки твердо решили открыть собственный бизнес в этой сфере, то первое, без чего не обойтись, так это без линии по производству конфет.

Технология производства конфет

Для того чтобы иметь представление о том, как функционирует линия по производству различных видов сладостей, нужно иметь представление о некоторых основных понятиях.

Сначала необходимо определиться, что же собой представляют эти всеми любимые сладости. Итак, конфеты представляют собой кондитерские изделия, которые получаются из конфетных масс с мягкой консистенцией.

Аппарат смешивания ингредиентов

Этот продукт отличается довольно высокой пищевой ценностью, имеет более 1 тыс. разновидностей и разнообразен по форме, вкусу и составу.

Технологический процесс изготовления конфет включает в себя несколько стадий:

  • На первой стадии происходит смешивание ингредиентов, которые входят в помадную массу.
  • Далее, полученная смесь формируется и отливается в специальные формы.
  • На следующем этапе формы с помадной массой прогоняются через охлаждающую систему.
  • Потом происходит глазировка.
  • Завершающий этап – упаковка продукции.

Далее, разберемся более подробно с основными понятиями, а также с тем, что происходит на каждом этапе на линиях производства конфет.

Приготовление конфетных масс

Формирование конфет из помадной массы

Конфетная масса – это кондитерская масса, которая идет на приготовление конфет. Все они разделены на:

  • Помадные. Их получают из помады, которая готовится на основе сахарного и молочного сиропов путем введения в нее различных вкусовых и ароматизирующих добавок.
  • Пралиновые и марципановые. Пралиновые массы получают из обжаренных орехов, а марципановые – из сырых или обжаренных.
  • Сбивные. Эти массы получаются в процессе сбивания пенообразователей и сиропа и с обязательным введением вкусовых и ароматических добавок.
  • Ликерные. Это массы, представляющие собой насыщенные растворы сахарозы, в которые добавляется молоко, фруктовые заготовки, вкусовые и ароматические добавки, а также обязательной составляющей является алкоголь (коньяк, ликер и др.).
  • Грильяжные. Все грильяжные массы делят на твердые и мягкие. Твердый грильяж – масса, получаемая путем плавления сахара с добавлением в него орехов (так, с линии по производству кондитерских изделий выходят конфеты «Прометей»). Мягкий грильяж – фруктовая масса, которую уваривают с орехами или цукатами.
  • Кремовые. Это пенообразные массы, которые образовались вследствие сбивания последних с жирами, вкусовыми и ароматическими добавками, молочным сиропом.
  • Желейно-фруктовые. Эти массы отличаются студнеобразной структурой и делят на фруктовые, желейно-фруктовые и желейные. Фруктовые получают из фруктово-ягодного пюре; желейно-фруктовые – из такого же пюре, как и первые, но с добавлением агара, а желейные – с добавлением агара, агароида и крахмала.

 Формование конфетЛиния формирования конфет

Формование представляет собой процесс придания конфетам определенной формы и внешнего вида. Чаще всего на линиях по производству конфет данный процесс осуществляется методом отливки, потому что благодаря этому, можно получать сладости различной формы. Такое формование осуществляется в специальные формы, которые предварительно отштамповываются в крахмале. Букмекерские компании привлекают новичков разнообразными бонусами и акциями. Каждый любитель ставок в 2022 году может установить мобильное приложение, получить бонус при регистрации в Фонбет в виде 4 фрибетов и использовать их для заключения пари в любимой спортивной дисциплине или выбрать для ставки киберспортивное сражение. Бонусы действительны в течение 5 дней с момента получения.

 Глазирование конфет

Линия глазирования конфет

Глазирование осуществляется сразу по нескольким причинам. Во-первых, этот процесс предохраняет корпус продукта от воздействий извне, во-вторых, повышает пищевую ценность продукта, в-третьих, придает красивый внешний вид и, в-четвертых, влияет на вкусовые качества. Глазирование представляет собой процесс покрытия конфеты тонким слоем разнообразных масс (шоколадные, жировые и прочие).

 Упаковка и хранениеЛиния упаковки конфет

Это завершающий этап, когда на линии по производству конфет осуществляется завертывание и фасовка конечного продукта. Конечный продукт завертывают в фольгу или этикетку. Большинство конфет выпускает именно в завернутом или фасованном виде. Готовая продукция хранится при температуре до +18 градусов, влажность воздуха не должна превышать 75% в хорошо проветриваемом помещении.

 Технология производства шоколадных конфет

Если говорить о линиях по производству шоколадных конфет, то все они автоматизированные и высокомеханизированные, исключения составляют дорогостоящие конфеты, изготавливаемые исключительно вручную.

Конфеты приготовленные вручную

Производство этого всеми любимого сладкого продукты происходит на специальных фабриках в кондитерских цехах, поэтому на начальных этапах открытия своего бизнеса в этой сфере, вам необходимо продумать и изучить массу тонкостей, касающихся как технологической стороны вопроса, так и юридической.

На данный момент существует несколько линий по производству шоколадных конфет:

  • Линия производства шоколадных конфет под названием Shell – это традиционная технология, которая позволяет изготавливать шоколадные плитки и прочие сплошные изделия с начинкой.
  • Линия с технологией One Shot – производство шоколадных конфет осуществляется в один этап.

Кроме того, технологию производства шоколадных конфет невозможно представить без следующего оборудования: темперирующая машина, конш-машина, шоколадная и шаровая мельницы, мельница для помола сахара, холодильные туннели, накопительные резервуары. Набор необходимого оборудования прямо зависит от того, какой именно шоколад вы планируете производить.

 Технология производства помадных конфет

Линия по производству помадных конфет включает следующее оборудование:

Помадные конфеты глазированные шоколадом
  • Варочного котла.
  • Фильтра.
  • Оборудования для приготовления помадных масс.
  • Парогенератора.
  • Темперирующей машины.
  • Отсадочной машины.

Изготовления помадных конфет также представляет собой особый процесс, который состоит из определенных этапов. На начальном этапе происходит приготовление сиропа с последующим его увариванием, далее — процесс фильтрования и сбивание помадной массы. Потом, перед процессом темперирования (одна из основных стадий производства шоколада) помадную массу дозируют и смешивают. После чего происходит же непосредственно формирование конечного продукта. И завершающий этап на линии производства помадных конфет предполагает упаковку готового изделия.

Кондитерская промышленность считается одной из ведущих отраслей, если говорить о пищевой промышленности. Если верить цифрам, то по объемам выпускаемой продукции она занимает вторую ступень в мире. Именно поэтому, если вы решите начать бизнес в этой сфере, прежде всего, нужно позаботиться о приобретении качественных линий по производству конфет.

Видео: Конфеты ручной работы

Похожие статьи

Можно ли заработать на производстве натурального мармелада?

Второй год подряд Ольга Белозерцева посвящает себя развитию бизнеса по производству натурального мармелада и альтернативных традиционным конфет. Она сама разрабатывает технологию изготовления вкусных и полезных сладостей, в производстве которых используются только натуральные фрукты и ягоды. В интервью корреспонденту inbusiness.kz Ольга рассказала, почему эта ниша остается невостребованной на казахстанском рынке, а также о нюансах организации мармеладного производства.

Идея появилась задолго до популярного ПП

Много лет подряд Ольга проработала технологом хлебобулочных изделий. Еще задолго до того, как направление правильного питания (ПП) стало популяризироваться, она занималась разработкой полезных продуктов питания, работая лаборантом.

«Это были научные разработки. Тогда, 14 лет назад, с моей руководительницей мы разрабатывали фруктовые пастилки. Многое получалось, многое – нет. В тот момент мы поняли, что такие конфеты были бы не только вкусными, но и полезными. Раньше сладости так и изготавливались, но хранились недолго. К счастью, сейчас есть технологии, позволяющие хранить их намного дольше», – делится собеседница.

«Большую накрутку не сделаешь»

Как рассказывает Ольга, идея открытия собственного производства по изготовлению натурального мармелада зарождалась постепенно. Проработав долгое время технологом на крупных предприятиях, в один момент она приняла решение открыть собственный бизнес. Все начиналось с малого – мини-производства дома. В роли дегустаторов выступали дети Ольги. Как только стало понятно, что получается нужный продукт, было решено взять в аренду цех и оборудовать его.

«Наши первые вложения в бизнес не дотянули и до миллиона тенге. Для производства эта маленькая сумма. До сих пор предприятие не приносит прибыли. Это связано с тем, что продукция натуральная и достаточно дорогая. Большую накрутку на нее не сделаешь. Если поднять цены 20-30%, то упадут продажи, потому что культура правильно питания у нас в стране пока не сформирована. Мы до сих пор вкладываемся в оборотные средства. Для того чтобы зарабатывать, нужно поставить стоимость, продиктованную более дорогостоящими продуктами», – объясняет она.

Стоимость двух видов продукции, которую выпускает Ольга, в магазинах – 300-330 тенге и 270-300 тенге. В стоимость продукта входят расходы на аренду помещения, заработную плату сотрудников и сырьевая себестоимость, реклама (50 тыс. тенге в месяц) и 5% на случай форс-мажора.

Полезные разработки

При изготовлении мармелада Ольга использует фрукты и ягоды, не применяя при этом ароматизаторы и красители. В основе всех продуктов – алматинские яблоки. Дополнительно добавляется тростниковый сахар и глюкозный сироп. Поэтому продукт отлично подходит для тех, кто страдает от аллергии. Каждый фрукт, используемый в мармеладе, проявляет себя по-разному, вносит что-то свое в технологию. Поэтому постоянно необходим разный подход.

Технология разработана так, чтобы фрукты сохраняли свои свойства и витамины. За счет металлизированной упаковки удалось продлить срок хранения продукта до 12 месяцев, вместо одного. Упаковка позволяет сохранить свежесть продукта в течение долгого времени. Как отмечает собеседница, поиск подходящей упаковки занял немало времени.

«Недавно я сдавала свой продукт на проверку количества витамина С. Сейчас это актуальная тема. Академия питания заключила, что он в наших продуктах есть. Отдельно мы его не добавляем, сохраняется только то, что уже есть во фруктах. Мы провели определенное исследование и выяснили, что витамин С теряется при заморозке ягод и фруктов. Я это намерена отразить в своей научной работе, так как учусь сейчас в докторантуре», – говорит предпринимательница.

Рынок «голоден»

Как объясняет Ольга, в основном на казахстанском рынке представлен немецкий, испанский и российский мармелад и совсем немного – казахстанского.

«Для нас делать натуральный мармелад достаточно трудоемко. У него не большой объем продаж, его нужно меньше производить, и автоматизация требует больших вложений. У нас маленькое предприятие, и многое делается вручную. Для меня было принципиальным сделать продукт натуральным, потому что в первую очередь я делаю его для своих детей. К тому же рынок «голоден» на производство подобно нашему, и нам есть, куда расти», – делится она.

В чем главная ошибка предпринимателей

Ольга отмечает, что в Казахстане мало кто занимается производством мармелада. Это связано с трудоемкостью процесса и отсутствием специалистов. Например, уже около трех месяцев она работает вместе с технологом из Санкт-Петербурга над производством жевательного мармелада и нужный результат все еще не получился.

По мнению собеседницы, главная ошибка казахстанских предпринимателей в том, что, начиная производство, они сразу же закупают дорогостоящее оборудование. И случается так, что производимый продукт оказывается ненужным рынку, и предприятие приходится закрывать. Поэтому Ольга советует исследовать рынок, прежде чем открывать производственное предприятие.

«Сначала необходимо понять, нужен ли этот продукт людям, магазинам, не переполнен ли рынок им и не дешевле ли этот продукт привозить, чем производить самому. Для этого стоит нанять маркетолога. Чаще всего производство не сразу приносит прибыль. Разработка нового продукта требует времени и ресурсов. Поэтому нужно работать, и достаточно много. А прибыль будет потом», – отмечает она.

Сначала производство, прибыль – потом

Недавно, при поддержке центра предпринимательства Qolday.kz Ольга получила грант в 2 млн тенге для покупки оборудования. По ее мнению, это хорошее подспорье для бизнеса.

«На эти деньги я смогу купить себе рефрактометр и еще несколько приборов, которые сейчас мы взяли в аренду. Например, прибор по определению сухих веществ стоит около 500 тыс. тенге. Его нам придется закупать в евро через местную фирму. У нас не производят анализаторов химических процессов. То, что можно купить в Казахстане, у местных производителей, мы покупаем. Спрос рождает предложение, возможно, и у нас изобретут что-то подобное. Через лизинговую программу мы планируем взять дозирующий аппарат за 15 млн тенге», – делится собеседница.

В планах у Ольги – сформировать автоматизированный цех с персоналом в 20 человек. Только после этого она сможет сконцентрироваться на прибыли. Сейчас же основная цель состоит в развитии производства.

Мария Галушко


Подписывайтесь на Telegram-канал Atameken Business и первыми получайте актуальную информацию!

Производство конфет — новости по теме Производство конфет

ГлавнаяПроизводство конфет

Бизнес

Фабрика «Рахат» официально изменила название на «ЛОТТЕ Рахат»

Об этом компания уведомила KASE

производство конфет «ЛОТТЕ Рахат» сладости

Экономика

В Казахстане производство шоколада в начале года сократилось на 26%

При этом цены на кондитерские изделия подскочили на 8% за год

Новости Казахстана кондитерские изделия производство конфет производство шоколада шоколад

Экономика

Производство шоколадных изделий выросло за год на 3%, печенья — на 8%

Импорт конфет и шоколада также в заметном плюсе

кондитерские изделия Рахат производство конфет Производство шоколадных изделий производство печенья Хамле Баян-Сулу

Эксперты

Председатель правления АО «Рахат» о региональных амбициях, ценовой политике и международных конкурентах

Рахат производство конфет кондитерская фабрика

Экономика

Фабрика «Рахат» начала поставки продукции в Ирак

Глава компании Константин Федорец рассказал об экспансии на зарубежные рынки

Рахат производство конфет кондитерская фабрика

Экономика

За год цены на сладости выросли на 9%

При этом производство пирожных, шоколада и конфет значительно сократилось

производство конфет

Экономика

Дороже всего кондитерские изделия обходятся жителям Актау, Алматы и Нур-Султана

кондитерские изделия производство конфет

Экономика

Производство кондитерских изделий сократилось на 10%

Поставки на внешние рынки, наоборот, выросли в полтора раза

сахар производство конфет кондитеры

Экономика

Отечественные производители вытесняют импортные сладости

Доля казахстанской продукции на рынке выросла: для шоколада и конфет — до 58,6%, для печенья и сдобы — до 64,7%

производство конфет

Бизнес

Предполагаемый объем выпуска – около 80 тысяч тонн

Рахат производство конфет фабрика рахат

Экономика

Бизнесмены Алматы покупают Конфеты Караганды

Об этом КазТАГу сообщил информированный источник

сделка производство конфет конфеты Караганды

Бизнес

Сладкий бизнес

После того, как 76% акций кондитерской фабрики «Рахат» приобрела корейская компания LOTTE, рынок кондитерских изделий РК стал едва ли не самым обсуждаемым в бизнес-среде.

конфеты производство конфет Талгатбек Алихан фабрика рахат

Экономика

Контрольные органы Таджикистана не выявили никаких нарушений по качеству в изделиях украинской кондитерской компании Roshen. В п…

конфеты Украина Roshen производство конфет

Связанные теги

Рахаткондитерские изделияконфетыфабрика рахаткондитерская фабрикаУкраинасладостиТалгатбек Алихан

Как начать производство конфет из дома за 10 простых шагов

Вы хотите начать производство конфет из дома? Если да, найдите здесь пошаговое подробное руководство о том, как сделать конфеты дома и тем самым превратить свое хобби в предприятие по зарабатыванию денег.

Изготовление конфет — отличный способ превратить свое хобби и мастерство в прибыльный домашний бизнес. Домашние конфеты очень просты в приготовлении, а также довольно популярны. От шоколада до леденцов на палочке дети и зрелые взрослые любят баловаться конфетами. Можно легко превратить хобби по изготовлению конфет в прибыльный домашний бизнес по производству конфет. Само собой разумеется, рынок специальных конфет велик и растет во всем мире.

1. Изучите навыки изготовления конфет

Посещайте занятия по изготовлению конфет. Если вы хотите делать конфеты, вы всегда можете почерпнуть советы и идеи на обучающих семинарах, организованных экспертами. Вам также нужно будет разработать свой уникальный рецепт конфет. Некоторые популярные копии леденцов: леденцы ириски, леденцы с корицей, белые леденцы, кленовые леденцы, темные леденцы и т. д. Есть несколько сайтов, которые проводят занятия.

2. Проведите исследование рынка

Изучите местную кондитерскую промышленность, чтобы оценить тенденции и потенциал отрасли. Определите, кто продает специальные конфеты в вашем районе и что именно они предлагают. Это также поможет вам определить сорта конфет, которые вы хотели бы продавать, и добиться успеха в своем кондитерском бизнесе. Когда вы начинаете производство конфет, исследование рынка также даст вам уверенность в том, что ваш бизнес финансово осуществим или нет.

3. Выберите название компании

Выбор броского и подходящего названия компании имеет большое значение для успеха любого предприятия. Выделите немного времени и проведите мозговой штурм, чтобы найти наиболее подходящее название для ваших товаров. Вы также можете воспользоваться помощью онлайн-генераторов названий компаний.

Прочтите эту статью , чтобы узнать больше о различных шагах, которые необходимо выполнить при выборе правильного названия для вашего бизнеса.

4. Напишите бизнес-план для вашего кондитерского бизнеса

Разработайте подробный бизнес-план для домашнего производства конфет. Решите, какие специальные конфеты вы будете делать? Составьте план того, как вы будете конкурировать с другими лидерами рынка. Определите свою стратегию маркетинга и продаж. Кто будет вашей целевой нишей? Рассчитайте стартовый бюджет. Два основных капитальных вложения — это сырье с упаковкой и рекламные расходы.

5. Выберите бизнес-структуру

Выбор надлежащей бизнес-структуры чрезвычайно важен, так как вы собираетесь управлять своим подразделением по производству конфет под ним. Для начала можно выбрать несколько вариантов. Каждая страна предоставляет различные варианты регистрации компаний. Например, в Соединенных Штатах большинство людей предпочитают LLC формирует , так как предоставляет определенные эксклюзивные преимущества.

 6. Сделайте свой бизнес с конфетами законным

Придумайте запоминающееся имя для своей конфеты. Защитите торговую марку, зарегистрировав товарный знак . Деловые разрешения различаются от штата к штату. Когда вы работаете с пищевыми продуктами, уточните у юриста, какие лицензии вам нужны от соответствующих органов. Тем не менее, лицензия на безопасность пищевых продуктов является обязательной, если вы хотите вести бизнес на законных основаниях. Если вы из Соединенных Штатов, посетите здесь, чтобы узнать больше.

7. Организовать финансирование

Если вы ищете финансирование, убедитесь, что у вас есть подробный бизнес-план. При подаче инвестиций в финансовые учреждения это будет самый важный документ, который нужно убедить. Вы также можете проверить бизнес-кредиторов для финансирования вашего стартапа.

8. Определите место для изготовления конфет

При открытии бизнеса по изготовлению конфет из дома важно определить для него конкретное место. Вам потребуется место для хранения сырья, включая упаковочные материалы, для приготовления и изготовления конфет, а также место для готовой продукции, готовой к отправке. Также вам потребуется как минимум табличное пространство для ведения счетов, заказов, счетов и т. д.

9. Принадлежности для изготовления конфет

Купите подходящие припасы. Вам понадобится термометр для конфет, а также другие формы для изготовления конфет. Для закупки сырья, такого как сахар, ароматизаторы и т. д., вы можете отправиться на местный оптовый рынок. Наиболее важным является презентация, которая является частью очарования вашей конфеты. Вам нужно сосредоточиться на упаковке коробок и других упаковочных материалов, чтобы придать им привлекательный вид.

10. Продайте свои конфеты

Посещайте мероприятия, подобные любой ярмарке, где вы можете продавать конфеты. Вы можете создать свой собственный кондитерский магазин или оставить свой продукт в местном магазине подарков, ремесел или кондитерских изделий на условиях консигнации. Проявите творческий подход, когда дело доходит до изготовления специальных конфет для дней рождения, свадеб или для особых мероприятий. Чем более уникальны ваши конфеты, тем больше людей будут склонны их покупать. Вы также можете рассмотреть возможность доставки домашних конфет по почте.

Если вы хотите продавать более широкой аудитории, попробуйте продавать оптом. Составьте эксклюзивный прайс-лист для розничных продавцов и дистрибьюторов и распространите его среди них. Многие производители конфет предпочитают продавать свою продукцию оптом.

Если вы серьезно относитесь к изготовлению конфет из дома и зарабатыванию денег, развлекаясь, ознакомьтесь с этой электронной книгой «Как делать букеты из конфет для развлечения и получения прибыли» , чтобы узнать больше.

Еще один способ продажи конфет — онлайн. Вы можете создать свой интернет-магазин и продавать его. Проверить эту статью , чтобы узнать больше о создании интернет-магазина. Если вы хотите продавать в Интернете, не создавая интернет-магазин, лучший способ — зарегистрироваться на таких торговых площадках, как eBay и Amazon.

99BusinessDesk

Об авторе: 99businessideas.com под руководством Рупака Чакрабарти стремится помочь начинающим, предпринимателям и владельцам малого бизнеса в создании, управлении и развитии своего бизнеса. Наша цель — обучить предпринимателя различным этапам предпринимательства.

Как начать бизнес по производству конфет

Когда дело доходит до открытия бизнеса по производству конфет, вы можете оказаться в ситуации, когда вам придется принимать важные решения.

Вы можете спросить себя:

  • Каков первый шаг в создании моего бизнеса?
  • Сколько будет стоить начать свой бизнес по производству конфет?
  • Как я могу оценить свой бизнес по производству конфет?
  • Как продвигать свой бизнес по производству конфет?
  • … и многое другое!

Мы проведем вас через все этапы; от идеи → запуск → запуск → рост → управление своим бизнесом.

Целью этого руководства является описание шагов, которые необходимо предпринять для успешного ведения бизнеса!

💡 Введение в открытие бизнеса по производству конфет

Подходит ли вам открытие бизнеса по производству конфет?

Есть много факторов, которые необходимо учитывать при открытии бизнеса по производству конфет.

Мы собрали для вас основные плюсы и минусы здесь:

Плюсы начала производства конфет

• Гибкость

Вы можете уделять бизнесу столько времени, сколько захотите. Если вам нравится работа и есть начальный опыт, вы можете начать с малого и управлять всеми аспектами бизнеса самостоятельно.

• Значимые деловые связи

Вы никогда не знаете, с кем вы встретитесь в бизнесе по производству конфет. Это может стать началом невероятной возможности для бизнеса!

• Высокий уровень удержания клиентов

После того, как клиент инвестирует в ваш продукт, он вкладывает свое время и энергию, чтобы использовать ваш продукт/услугу, которая очень ценна для него. Как правило, ваш продукт или услуга становятся незаменимыми для вашего клиента.

• Легко стимулировать «импульсивную покупку»

В кондитерском бизнесе у вас гораздо больше шансов побудить своих клиентов совершать импульсивные покупки — вы можете легко изменить цену, размещение, упаковку и рекламную ценность, чтобы повлиять на решение вашего покупателя.

• Контроль рабочей нагрузки

Начиная производство конфет, вы получаете уникальную возможность выбирать, сколько или мало вы хотите работать. У вас также есть свобода решать, над какими проектами вы хотите работать, и можете отказаться от тех, которые вас не интересуют.

• Получите известность и опыт

Эта профессия позволит вам получить опыт работы в различных компаниях, что принесет пользу вашему резюме и сделает вас интереснее!

• Неограниченный потенциальный доход

Начиная бизнес по производству кондитерских изделий, нет предела дохода, который вы можете получить. Чем сильнее ваши деловые навыки и чем больше энергии/времени вы вкладываете в свою карьеру, тем больше вы заработаете.

• Удивительные привилегии и скидки

Работа в сфере производства конфет имеет свои преимущества! Как продавец этих продуктов/услуг, вы, как правило, также получаете отраслевые привилегии и скидки.

• Предсказуемый поток доходов

Поток доходов вашего бизнеса обычно предсказуем в зависимости от количества клиентов, которых вы зарегистрировали. Это делает финансовое планирование и перспективы намного более плавными!

• Более высокая вероятность получения рекомендаций

Этот бизнес основан на рекомендациях, которые могут быть очень эффективным способом привлечения и удержания клиентов. Крайне важно, чтобы у вас была отличная реферальная программа, которая побуждает ваших клиентов рассказывать своим друзьям о вашем продукте.

• Простая бизнес-модель

Кондитерский бизнес имеет преимущество простой бизнес-модели, которая упрощает запуск и развитие бизнеса.

• Управляйте своей судьбой

Открытие бизнеса по производству конфет позволяет вам контролировать каждый аспект своей жизни и воплощать свои мечты в жизнь каждый день.

• Потенциал большего дохода

С этим бизнесом небо является пределом в отношении вашего потенциального дохода.

• Высокий спрос и относительная устойчивость к рецессии

Спрос на производство конфет растет из года в год, и известно, что этот бизнес относительно устойчив к рецессии.

• Вы можете рекламировать и продавать свой продукт на Amazon

Несмотря на некоторые недостатки, которые следует учитывать при продаже вашего продукта на Amazon, есть также множество преимуществ. В основном, Amazon является крупнейшим в мире интернет-магазином, поэтому вы обязательно подключитесь к новому бизнесу и охватите совершенно новую аудиторию.

• Может создать прочную базу клиентов

Маловероятно, что у вас будут разовые клиенты, если вы занимаетесь производством конфет. Как правило, у вас есть прочная база клиентов, которые регулярно пользуются вашим продуктом и услугами.

• Клиенты с низким уровнем обслуживания

Известно, что в этой отрасли клиенты очень благодарны и требуют минимального обслуживания. Это поможет снизить уровень стресса и позволит вам сосредоточиться на развитии своего бизнеса.

• Результаты и прибыль приходят быстро!

В отличие от других предприятий, можно относительно быстро начать получать результаты и доход. Если вы выполните все шаги для проверки своей идеи перед запуском, вы, вероятно, увидите быстрые результаты и рентабельность инвестиций.

Минусы открытия бизнеса по производству конфет

• Мотивация сотрудников

Если вы планируете иметь команду по продажам/контенту, поиск творческих способов их мотивации может стать проблемой. Важно, чтобы вы могли предложить отличные стимулы и хорошую рабочую среду для своих сотрудников.

• Низкая прибыль

Валовая прибыль вашего предприятия по производству конфет обычно составляет около 37%, что может затруднить новые расходы и поддерживать прибыльность.

• Высокая текучесть кадров

В кондитерском бизнесе текучесть кадров часто высока, что может быть весьма дорогостоящим и трудоемким для вашего бизнеса. Важно попытаться избежать этого, насколько это возможно, предлагая конкурентоспособную заработную плату, льготы и благоприятную рабочую среду.

• Налоги

Работая по производству конфет, вы обычно платите налоги, которые могут быть довольно высокими. Важно понимать, сколько вы будете платить в виде налогов каждый год, чтобы вы могли определить, стоит ли работа, за которую вы беретесь.

• Высокие накладные расходы

При открытии бизнеса по производству конфет возникают накладные расходы, связанные с продажей физического продукта. Вы должны убедиться, что стратегически планируете эти накладные расходы. Мы обсуждаем это подробнее в разделе о начальных затратах ниже.

• Возможно, вам придется взимать налог с продаж

Если вы продаете свою продукцию в разных штатах, вам может потребоваться взимать налог с продаж. Хотя это может не повлиять конкретно на ваши финансы, создание процесса и процедуры для этого может стать головной болью. Чтобы узнать больше о налоге с продаж, ознакомьтесь с этой статьей

• Временные обязательства

Когда вы начинаете производство конфет, все обязанности и решения находятся в ваших руках. Хотя это не обязательно является негативным моментом, временами трудовая жизнь может взять верх. Это может создать нагрузку на друзей и семью и усилить давление при открытии нового бизнеса.

• Трудно установить доверительные отношения с вашим клиентом

Когда вы начинаете производство конфет, личное общение может быть минимальным, а это означает, что установить доверие с вашими клиентами может быть намного сложнее. Вам нужно будет сделать все возможное со своим клиентом, чтобы привлечь его внимание и бизнес.

• Нетерпеливые клиенты

Вы можете предложить привлекательный пользовательский интерфейс для своего клиента, но клиенты ожидают многого и могут проявлять нетерпение, если они недовольны вашим продуктом или услугой.

• Трудно масштабировать

В кондитерском бизнесе может быть сложно найти способы масштабирования. Ознакомьтесь с этой статьей, в которой обсуждается масштабирование вашего бизнеса и связанные с этим проблемы.

• Кривая обучения

Когда вы начинаете свой собственный бизнес, у вас больше нет высшего руководства, которое могло бы дать вам сценарий для ваших ролей и обязанностей. Вы должны знать все тонкости каждого аспекта вашего бизнеса, так как каждое решение будет зависеть от вас.

• Поломки оборудования

Со временем ваше оборудование может выйти из строя, выйти из строя и потребовать дорогостоящего ремонта. Важно, чтобы вы подготовились к этим расходам и постарались максимально избежать повреждений/износа.

• Более сложно получать пассивный доход

Получить пассивный доход в этом бизнесе может быть сложнее. Часто сумма дохода, которую вы приносите, ограничена количеством времени, которое у вас есть в течение дня.

Игроки

Крупные игроки

  • m&ms (рейтинг Alexa 134K)
  • Jelly Belly (рейтинг Alexa, 178 000)
  • Конфетная промышленность (рейтинг Alexa 197 000)
  • Конфета Дилана (рейтинг Alexa 237K)
  • Магазин оптовых сладостей (рейтинг Alexa, 297 тыс. )

Мелкие игроки

  • Stello — Доход $3 тыс./месяц
  • Dream Pops — Доход $0/месяц
Заинтересованность в поиске

Давайте посмотрим на поисковые тенденции по производству конфет за последний год:

Как назвать свой бизнес по производству конфет

Очень важно подобрать броское название для вашего бизнеса по производству конфет, чтобы вы могли выделиться в своем пространстве.

Вот несколько общих советов, которые следует учитывать при выборе названия для вашего предприятия по производству конфет.

  • Выполните поиск, чтобы узнать, есть ли у других в пространстве такое же имя
  • Старайтесь не выбирать имя, которое ограничивает возможности роста вашего бизнеса (например, если вы решите выйти на другие линейки продуктов)
  • Как только у вас появится идея (или идеи) о нескольких именах, которые вам нравятся, зарегистрируйте доменное имя (имена) как можно скорее!
  • Почему так важно назвать свой бизнес по производству конфет?

    Название вашей компании всегда будет играть роль в:

    • Первое впечатление ваших клиентов
    • Идентификатор вашего бизнеса
    • Сила клиентов, которых привлекает ваш бренд
    • Запоминаешься ты или нет

    Важно убедиться, что доменное имя доступно для вашего бизнеса по производству конфет.

    Вы можете найти доступный домен здесь:

    Найти домен стоимостью от $0,88

    питаться от Названиедешево

    Хотя имена .com являются наиболее распространенными и легкими для запоминания, существуют и другие варианты, если ваше доменное имя .com недоступно. В зависимости от вашей аудитории это может быть не так важно, как вы думаете.

    Также важно тщательно проверить, доступны ли дескрипторы социальных сетей.

    Как только вы назовете имя (или имена), защитите домен и дескрипторы SM как можно скорее, чтобы гарантировать, что они не будут захвачены.

    Вот несколько вариантов названия для вашего предприятия по производству конфет:

    • The Orange Gum проверить наличие
    • Chewy Chocolate проверить наличие
    • Непрерывная проверка выхода на доступность
    • Прозрачная проверка доступности
    • Морской шоколад проверить наличие
    • Пенни проверить наличие
    • Red Gum Trading Co проверить наличие
    • Шоколадная торговая компания проверить наличие
    • И Glaze Pro проверить наличие
    • Anti-Candy проверить наличие
    • Шоколад Pro проверить наличие
    • Gum Co проверить наличие
    • Нэнси Кэнди проверить наличие
    • Группа ирисок проверить наличие
    • Кокосовая карамельная трость проверить наличие
    • Старый чек о наличии
    • Предварительно проверить наличие
    • Избранное проверить доступность
    • Liquid Nougat Co проверить наличие
    • Желтая проверка наличия
    • Penny Confectionary проверить наличие
    • Tangy Candy проверить наличие
    • Общая производственная проверка наличия
    • Наличие холодной проверки
    • Проверка наличия печени
    • Выпечка карамели Выборочная проверка наличия
    • Предварительная проверка доступности
    • Проверка доступности продукта
    • Нетто-продукт проверить наличие
    • GummyCandy проверить наличие
    • MaximumProduction проверить доступность
    • Домашний шоколад проверить наличие
    • Burnt Nougat проверить наличие
    • Мэдди Кэнди проверить наличие
    • Проверка наличия тягового производства
    • Чистая проверка наличия
    • SugaryCandy проверить наличие
    • Приличная проверка наличия
    • Нетто-производители проверяют доступность
    • Первичная проверка производительности на доступность
    • Total Produced Pro проверить доступность
    • Brittle Pro проверить наличие
    • Стимулирующее производство проверить наличие
    • Фактическое производство Co проверить доступность
    • Кокос проверить наличие
    • Naughty Toffee проверить наличие
    • Проверить доступность LessCandy
    • Walkie Toffee проверить наличие
    • Группа без глазури проверить наличие
    • Горячая проверка доступности
    • Подробнее Глазурь проверить наличие
    • Crude Manufacturing Pro проверить наличие
    • Всего производителей проверить доступность
    • Охлаждаемая проверка наличия
    • Наличие чека в штучной упаковке
    • Наличие восхитительного чека
    • Темная проверка доступности
    • Общая проверка доступности
    • Проверка наличия Like Confection
    • Cent Candy Cane проверить наличие
    • Лотти Ириска проверить наличие
    • DailyProduction проверить доступность
    • Маковая ириска проверить наличие
    • Gummy проверить наличие
    • Toffy Co проверить наличие
    • Pure Confectionery проверить наличие
    • Shoddy Toffee проверить наличие
    • Проверка наличия льда
    • Butterscotch Co проверить наличие
    • Прозрачный чайный пирог проверить наличие
    • Sticky Nougat проверить наличие
    • Проверить наличие остатков
    • Burnt Brittle Place проверить наличие
    • Домашний шоколад Проверить наличие мест
    • Ириски Ириски проверить наличие
    • Доступность проверки энтропии
    • Драматическая выходная группа проверить доступность
    • Кондитерская дробленая проверить наличие
    • Glaze Trading Co проверить наличие
    • Коренные жители проверить наличие
    • StaleCandy проверить наличие
    • Внутренний чек о наличии
    • BestCandy проверить наличие
    • Эффективное производство Проверка доступности
    • The Rock Sweets проверить наличие
    • Нравится проверить наличие
    • Kamikaze Toffee проверить наличие
    • Cent Проверка наличия кондитерских изделий
    • Подгоревшая ириска проверить наличие
    • Проверка доступности ContinuousProduction
    • Delicious Lollipop Pro проверить наличие
    • Canty Candy проверить наличие
    • Проверить наличие Cent
    • Проверка доступности Mass Extraction Pro
    • Наличие золотого чека
    • Прерывание производства Проверка доступности
    • Sound Producers Co проверить наличие

    Как создать слоган для вашего бизнеса по производству конфет:

    Слоганы являются важной частью вашей маркетинговой и рекламной стратегии.

    Роль вашего слогана состоит в том, чтобы помочь вашему покупателю понять преимущества вашего продукта/услуги, поэтому важно найти броское и эффективное название слогана.

    Часто, Ваш слоган может быть важнее названия вашего бренда.

    Вот 6 советов по созданию броского слогана для вашего предприятия по производству конфет:

    1. Будьте кратки, просты и избегайте сложных слов

    Хорошее эмпирическое правило заключается в том, что ваш слоган должен состоять менее чем из 10 слов. Это облегчит понимание и запоминание вашим клиентом.

    2. Расскажите, чем вы занимаетесь, и сосредоточьтесь на том, что отличает вас от других

    Есть несколько способов включить то, что делает вас специальное предложение для вашего бизнеса в вашем слогане:

    • Объясните целевому клиенту, которому вы предоставляете свои услуги
    • Какую проблему вы решаете?
    • Как сделать так, чтобы другие люди, клиенты или работодатель выглядели хорошо?
    • Делаете ли вы людей более успешными? Как?

    3. Будьте последовательны

    Скорее всего, если вы придумываете слоган, у вас уже может быть название вашей компании, логотип, миссия, брендинг и т. д.

    Важно создать слоган, соответствующий всему вышеперечисленному.

    4. Обеспечьте долговечность своего слогана

    Времена быстро меняются, как и бизнес.

    Придумывая свой слоган, вы можете подумать о создании чего-то вневременного, что не исчезнет с новыми тенденциями.

    5. Учитывайте свою аудиторию

    При поиске запоминающегося названия слогана убедитесь, что оно находит отклик в вся ваша аудитория.

    Возможно, ваш слоган будет иметь смысл для вашей аудитории в Европе, но может не находить отклика у вашей аудитории в США.

    6. Получите обратную связь!

    Это один из самых простых способов узнать, будет ли ваш слоган хорошо воспринят, и многие бренды отказываются от него.

    Спросите друзей, родственников, незнакомых людей и, самое главное, тех, кто относится к вашему целевому рынку.

    Вот несколько идей для создания слогана для вашего предприятия по производству конфет:

    • Переизбыток сладости
    • С вкусной начинкой
    • Конфеты, которые вам понравятся
    • Тяга к сладкому никогда не прекращается
    • Пристрастие к сладкому? Нет проблем
    • Для любителей сладкого от candyman
    • Воплощение конфет
    • Разделяем нашу любовь к конфетам
    • Высококачественные конфеты, которые вам понравятся
    • Лучшие конфеты только для вас
    • Недорогие, но вкусные конфеты
    • Различные формы и размеры
    • Совершенные конфеты
    • Конфеты для всех возрастов
    • Удовлетворительный вкус и текстура
    • Тает во рту
    • Шоколад и фруктовые ароматы гарантированы
    • Исключительно хорошо
    • Для превосходного вкуса и удовольствия
    • Хороший вкус никогда не менялся
    • Дополнительное удовольствие для рта
    • Исключительно уникальный вкус
    • Вкусы конфет, о которых вы не слышали раньше
    • Все о конфетах
    • Удовлетворение гарантировано
    • Настоящие конфеты из натуральных ингредиентов
    • Просто потрясающие конфеты
    • Побалуйте свои вкусовые рецепторы этим
    • Больше, чем просто конфета
    • Конфеты с добавлением питательных веществ
    • Почувствуй мяту внутри
    • Ваши вкусовые рецепторы особенные для нас
    • Удовлетворяет вашу тягу к сладкому
    • Становится вкуснее с каждой секундой
    • Так приятно на ощупь и на вкус
    • Разархивируйте производство.
    • Конфеты принесут тебе больше девушек.
    • Производство с продуктом
    • Добро пожаловать в конфетную страну.
    • больше и суровее
    • Производство делает ваш день.
    • Конфеты, это так просто!
    • Работай усердно, сахарная шуба сильнее
    • Работай усердно, вознаграждай усерднее
    • Что может сделать для вас производство?
    • Производство весов, сельскохозяйственный завод
    • Чем бы вы ни занимались, приступайте к производству.
    • Конфеты с товаром
    • Миндальное печенье — это то, что мы делаем
    • Промышленное сельское хозяйство — это то, чем мы занимаемся
    • Пусть ваше производство сделает ходьбу.
    • Ириска безумно хороша.
    • Теплый и немощный
    • Думай о производстве.
    • Усердно работай, усерднее собирай урожай
    • Отпустите ириску.
    • Кондитерские изделия — это то, что мы делаем
    • Нет ничего быстрее конфеты.
    • Производство — Australian For Beer.
    • Молочный шоколад — это то, что мы делаем
    • Маленькие сладости, много шоколада
    • Ириска… Возьми свою Ириску.
    • Мы делаем отчетность
    • Ириска прямо как дождь.
    • Постановки со школой
    • В каждом из нас есть немного ириски.
    • У вас есть вопросы. У нас есть конфеты.
    • Иисус любит конфеты.

    Традиционная бизнес-модель

    Принимая решение о том, начинать ли бизнес по производству конфет, важно сначала решить, какую бизнес-модель вы хотите (обычную, электронную коммерцию или и то, и другое)!

    Вот несколько моментов, о которых следует помнить при выборе офлайн-магазина:

    Если вы планируете открыть физический магазин, важно найти место в районе с интенсивным движением. Это отличный способ заявить о себе, а также привлечь новых клиентов.

    Также важно учитывать более высокие затраты, связанные с работой физического магазина (т. е. — сотрудники, арендная плата, коммунальные услуги и т. д.), и долгие дни/часы, связанные с работой магазина.

    Главное преимущество, однако, заключается в том, что покупателям нравится возможность увидеть товары лично. Важно признать, что, хотя некоторым людям нравится делать покупки в Интернете, всегда найдется покупатель, которому нравится прикасаться, чувствовать и видеть продукт, который они покупают.

    🎬 Как начать бизнес по производству конфет

    Сколько стоит начать бизнес по производству конфет

    Если вы планируете начать бизнес по производству конфет, затраты будут относительно низкими. Это, конечно, зависит от того, решите ли вы начать бизнес с бережливых расходов или соберете большую команду и потратите больше денег.

    Мы наметили два общих сценария «предварительных» затрат на открытие бизнеса по производству конфет и обозначили затраты, которые вы должны ожидать для каждого:

    • Ориентировочная минимальная начальная стоимость = 62
    • долларов США.
    • Ориентировочная максимальная стартовая стоимость = 64 372 долл. США
    Начальные расходы: Средние расходы, понесенные при открытии бизнеса по производству конфет. Минимальные затраты на запуск: Вы планируете выполнить самостоятельно. Вы можете работать из дома с минимальными затратами. 908:20 Максимальные стартовые затраты: Вы начали с 1+ другими членами команды.
    Расходы на офисные помещения
    Аренда : Это относится к офисным помещениям, которые вы используете для своего бизнеса и отдаете деньги арендодателю. Чтобы минимизировать расходы, вы можете начать свой бизнес из дома или арендовать офис в коворкинге. $0 5750 долларов США
    Коммунальные платежи для офисных помещений : Коммунальные расходы — это расходы на все услуги, которыми вы пользуетесь в своем офисе, включая электричество, газ, топливо, телефон, воду, канализацию и т. д. $0 1150 долларов США
    Wi-Fi и Интернет : Работаете ли вы дома или в офисе, Wi-Fi необходим. Хотя стоимость в большинстве случаев минимальна, она должна быть соответствующим образом заложена в бюджет на каждый месяц! $0 100 долларов
    Общие расходы на офисные помещения $0 (мин.) 7000 долларов США (макс.)
    Расходы на сотрудников и фрилансеров
    Затраты на заработную плату и сборы : Затраты на заработную плату означают расходы на оплату труда ваших сотрудников, включая заработную плату, заработную плату и другие льготы. Это число зависит от того, решите ли вы платить себе зарплату авансом и сколько сотрудников у вас есть в платежной ведомости. Сначала многие учредители берут на себя все обязанности, пока бизнес не заработает. Вы всегда можете нанять в будущем, когда вы понимаете, где вам нужна помощь. Имейте в виду, если вы планируете платить себе, средняя зарплата основателей составляет 50 тысяч долларов. $150 250 долларов
    Расходы на наем сотрудников : Помимо заработной платы и льгот, существуют другие расходы на наем сотрудников. Это включает в себя расходы на рекламу вакансии, время, необходимое для собеседования с кандидатами, и любую другую текучесть кадров, которая может возникнуть в результате найма не того кандидата. $1 $2
    Вознаграждение сотрудников : Крайне важно признавать и вознаграждать работников, независимо от того, достигли ли они своих целей или отлично выполнили свою работу. Это не должно быть дорогостоящим. На самом деле, просто пригласить рабочих на обед или подарить подарок или премию — это один из многих способов показать, как ценят работника! $0 100 долларов
    Итого расходы на сотрудников и фрилансеров $151 (мин. ) $352 (макс.)
    Стоимость веб-сайта
    Конструктор веб-сайтов : Стоимость вашего веб-сайта зависит от выбранной вами платформы. На рынке существует множество конструкторов веб-сайтов, поэтому важно выбрать правильный для вашего бизнеса и общих целей. Чтобы узнать больше о ваших возможностях и о том, как создать отличный веб-сайт, ознакомьтесь с этой статьей. 10 долларов 500 долларов
    Веб-дизайнер : Веб-дизайн включает в себя несколько различных аспектов, включая макет веб-страницы, создание контента и элементы дизайна. необходимый. Есть много других способов создать красивый веб-сайт с помощью инструментов дизайна и программного обеспечения. 200 долларов 6000 долларов
    Доменное имя : Ваше доменное имя — это URL-адрес и имя вашего веб-сайта. Именно так пользователи Интернета находят вас и ваш веб-сайт. Доменные имена чрезвычайно важны и должны соответствовать названию вашей компании и бренду. Это поможет клиентам запомнить вас и вернуться на ваш сайт. $12 200 долларов
    Хостинг корпоративной электронной почты : Хостинг электронной почты использует выделенный сервер электронной почты. Получив доменное имя, вы можете настроить учетные записи электронной почты для каждого пользователя в вашей команде. Наиболее распространенными почтовыми хостами являются G Suite и Microsoft 365 Suite. Количество настроенных вами учетных записей электронной почты будет определять ежемесячную разбивку расходов. $1 $15
    Стоимость хостинга веб-сайтов : Хостинг на сервере — это ИТ-услуга, обычно предлагаемая поставщиком облачных услуг, которая размещает информацию веб-сайта и обеспечивает удаленный доступ через Интернет. Размещенный сервер может помочь вам масштабировать и повысить эффективность вашего бизнеса, избавив вас от проблем, связанных с локальными операциями. $0 300 долларов
    Веб-сайт и онлайн-чат : Если ваш бизнес ценит высококлассное обслуживание клиентов, вы должны рассмотреть возможность использования чат-бота на веб-сайте. Чат-боты на веб-сайтах играют ключевую роль в превращении посетителей сайта в постоянных клиентов. Как правило, поставщики услуг Live Chat предлагают разные уровни цен и функций. $0 200 долларов
    Общая стоимость веб-сайта $223 (мин.) 7 215 долл. США (макс.)
    Плата за открытие бизнеса
    Страхование малого бизнеса : В зависимости от того, в каком штате вы живете и каким бизнесом вы управляете, стоимость и требования к страхованию малого бизнеса различаются. Вы можете узнать больше здесь. 500 долларов 2000 долларов
    Разрешения и лицензионные сборы : В зависимости от вашей отрасли существуют определенные лицензии и разрешения, которые могут вам понадобиться для соблюдения государственных, местных и федеральных правил. Вот статья, в которой рассматриваются все разрешения и лицензии, которые могут вам понадобиться для вашего бизнеса по производству конфет. $50 700 долларов
    Оплата услуг адвоката : Хотя вы можете избежать оплаты услуг адвоката, важно, чтобы ваш бизнес (и вы) были покрыты любой ценой. Это вступает в игру при заключении соглашений с учредителями, создании юридической структуры вашего бизнеса и, конечно же, при любых непредвиденных обстоятельствах, которые могут возникнуть при работе с клиентами или другими предприятиями. $0 1500 долларов США
    Создание бизнеса: LLC & Corporation : Первым шагом в создании вашего бизнеса является решение, является ли ваш бизнес LLC, S Corp или C Corp. Стоимость этого зависит от того, в каком штате вы создаете свой бизнес и какой структура, которую вы выбираете. Мы составили статью, в которой рассказывается о 10 шагах к созданию бизнеса. $50 500 долларов
    Итого сборы за открытие бизнеса $600 (мин.) 4700 долл. США (макс.)
    Расходы на оборудование и поставки
    Чистящие средства : Чистящие средства — это предметы первой необходимости, которые мы ежедневно используем дома и почти во всем мире. Эти предметы используются для эффективного и безопасного удаления грязи и микробов, контроля аллергенов и предотвращения распространения инфекционных заболеваний, помогая нам оставаться здоровыми. 63 $ 200 долларов
    Итого расходы на оборудование и поставки $63 (мин. ) 200 долларов США (макс.)
    Расходы на розничную торговлю
    Декор для магазина : Если вы планируете открыть физический магазин, возможно, вы захотите украсить его настенным декором, мебелью, растениями и т. д. $0 5000 долларов
    Коммунальные услуги (торговая витрина) : Это относится к ежемесячной стоимости коммунальных услуг для вашего магазина, которая обычно основана на ставке за квадратные метры. $0 1000 долларов
    Модернизация и реконструкция здания : Если вы планируете работать в физическом офисе, вы можете столкнуться с затратами на улучшение здания и реконструкцию. Даже если эти затраты минимальны, это следует учитывать при аренде/покупке физического помещения. $0 $950
    Аренда недвижимости в магазине : Это относится к площади витрины, которую вы арендуете или покупаете для своего бизнеса. Стоимость во многом зависит от города и размера помещения. Имейте в виду, что другие расходы могут быть связаны с вашей базовой арендной платой, и ваш договор аренды будет определять дополнительные расходы, за которые вы несете ответственность. 1250 долларов США 3500 долларов США
    POS-система : Прошли времена кассовых аппаратов! Многие предприятия в настоящее время используют системы торговых точек для своих нужд при оформлении заказа, а также для отслеживания продаж и запасов. Вот список лучших POS-систем для малого бизнеса! $0 1200 долларов США
    Итого расходы на розничную торговлю 1250 долларов США (мин.) 11 650 долл. США (макс.)
    Затраты на запасы
    Первоначальные затраты на инвентаризацию : Сюда входят все первоначальные инвентарные запасы, которые вам понадобятся для запуска. Обязательно сравните цены оптовиков, чтобы убедиться, что вы получаете лучшее предложение и маржа остается высокой. 300 долларов 5000 долларов
    Хранение инвентаря : Если вы решите иметь физическое помещение для своего производства конфет, будь то для инвентаризации или в качестве выставочного зала, вы можете иметь ежемесячную арендную плату или крупный первоначальный взнос, связанный с арендой/покупкой пространство. $0 5000 долларов
    Дизайн упаковки : Упаковка относится к упаковке и защите продуктов во время распределения, доставки и продажи. start. Многие компании разрабатывают свои собственные пакеты, используя программное обеспечение и инструменты для проектирования. Всегда есть возможность передать это на аутсорсинг эксперту по дизайну, но этот путь, как правило, намного дороже. $50 3000 долларов
    Усадка : Усадка относится к потере запасов в любой момент между покупкой у вашего поставщика и покупкой вашим клиентом. Хотя вы постараетесь избежать этого любой ценой, иногда это происходит (особенно на этапах обучения вашего бизнеса), и важно заранее спланировать финансовое положение на случай, если это произойдет. Fortune утверждает, что потери в розничной торговле обходятся ритейлерам США примерно в 1,4% от их общего объема продаж. $0 1000 долларов
    Расходы на распределение : В зависимости от выбранного вами плана распределения могут складываться такие расходы, как аренда фургонов, наем водителей и расходы на бензин. Если вы хотите сэкономить деньги заранее, вы можете рассмотреть возможность самостоятельного распространения. $0 750 долларов
    Итого расходы на запасы $350 (мин.) 14 750 долл. США (макс.)
    Расходы на программное обеспечение
    Программы и программное обеспечение для дизайна : Эти программы могут включать семейство инструментов дизайна Adobe: Photoshop, Illustrator, InDesign и другие. Обычно это ежемесячная подписка в диапазоне от 10 до 50 долларов в месяц. $0 $50
    Инструмент электронного маркетинга : Если вы планируете расширять свой список адресов электронной почты и маркетинговые усилия по электронной почте, вы можете рассмотреть возможность инвестирования в платформу электронного маркетинга (например, Klaviyo, MailChimp). Мы составили подробное руководство по всем инструментам электронного маркетинга + модели ценообразования для каждого здесь. $0 100 долларов
    ИТ-поддержка : ИТ-поддержка устанавливает и настраивает аппаратное и программное обеспечение и решает любые технические проблемы, которые могут возникнуть. программное обеспечение, которое вы можете использовать для решения любых технических проблем, с которыми вы или ваши клиенты столкнулись. Это отличный вариант для предприятий, у которых нет средств, чтобы нанять команду профессионалов. $150 2000 долларов
    Программное обеспечение для бухгалтерского учета и выставления счетов : Важно иметь систему бухгалтерского учета и процессы для управления финансами, отчетностью, планированием и подготовкой налогов. Вот 30 лучших бухгалтерских инструментов для малого бизнеса. $0 $50
    Средство внутренней связи : Если вы планируете иметь в своей команде несколько человек, вы можете рассмотреть возможность использования средства мгновенного обмена сообщениями, такого как Slack или Telegram. Плата обычно взимается за месяц (около 5 долларов за пользователя в месяц), или на многих платформах доступны бесплатные версии. $0 20 долларов
    Инструменты управления социальными сетями : Если вы планируете заниматься маркетингом в социальных сетях для своего бизнеса по производству конфет, вам следует рассмотреть возможность инвестирования в инструмент автоматизации или публикации в социальных сетях. Это сэкономит ваше время и позволит отслеживать эффективность и вовлеченность ваших постов. Вот список из 28 лучших инструментов социальных сетей для вашего малого бизнеса. $0 $50
    Программное обеспечение для расчета заработной платы : Основная цель программного обеспечения для расчета заработной платы — помочь вам платить вашей команде и отслеживать каждый из этих платежей (чтобы вам не приходилось делать это вручную). Если у вас нет сотрудников или у вас очень маленькая команда, на данном этапе программное обеспечение для расчета заработной платы может не понадобиться. Вот 11 лучших инструментов расчета заработной платы для малого бизнеса! $0 200 долларов
    Служба размещения файлов : важно убедиться, что информация о вашем бизнесе по производству конфет хранится и защищена на случай, если что-то случится с вашим компьютером или жестким диском. Стоимость этого является доступной и зависит от того, сколько данных вам нужно хранить. Чтобы узнать больше о различных вариантах и ​​ценах на рынке, ознакомьтесь с этой статьей. $0 $299
    Общие расходы на программное обеспечение $150 (мин.) 2 769 долл. США (макс.)
    Расходы на пищевой бизнес
    Лицензии на продукты питания : Чтобы начать свой бизнес по производству конфет, вам необходимо получить соответствующие лицензии на продукты питания. Подробнее о требованиях можно узнать здесь 100 долларов 500 долларов
    Кухня : В зависимости от типа бизнеса, который вы начинаете, вам может не понадобиться отдельная кухня из вашего дома. Если вы решите это сделать или если вам это необходимо, стоимость может варьироваться в зависимости от вашего местоположения и размера необходимого вам пространства. $0 10 000 долларов
    Исходные ингредиенты : Чтобы начать свой бизнес по производству конфет, вам нужно будет купить исходные ингредиенты, чтобы протестировать рецепты и, в конечном итоге, создать конечный продукт. 25 долларов 500 долларов
    Общие расходы на пищевой бизнес $125 (мин.) 11 000 долларов США (макс.)
    Расходы на рекламу и маркетинг
    Исследования и опросы клиентов : Многие предприятия по производству конфет проводят исследования отрасли и потребителей перед тем, как начать свой бизнес. Часто вам нужно платить за эти данные или нанимать фирму по исследованию рынка, чтобы помочь вам в этом процессе. $0 300 долларов
    Деловые вывески : Деловые вывески сообщают людям, что они находятся в нужном месте, и являются одним из первых впечатлений вашего клиента о вашем бизнесе. Стоимость вывесок зависит от множества элементов: — материал — размер — количество цветов — долговечность — установка и работа. Существует множество инструментов для дизайна и программного обеспечения для создания собственных вывесок, или вы можете нанять фирму, которая сделает это за вас. $75 2486 долларов
    Прямые кампании, печать и почтовая рассылка : Хотя это может показаться старомодным, традиционные методы маркетинга могут быть экономически эффективным способом повышения узнаваемости вашего бренда. Сюда входят листовки, открытки, рекламные письма, купоны, специальные предложения, каталоги и брошюры. $0 300 долларов
    Комиссионные и сборы за партнерский маркетинг : Если вы хотите увеличить доход от своего бизнеса по производству конфет, партнерский маркетинг — отличный способ продвигать ваш продукт среди новой аудитории. При определении ставок партнерских комиссионных, которые вы будете предлагать, вы должны принять во внимание цену и маржу для вашего продукта, чтобы убедиться, что партнерский маркетинг стоит того для вашего бизнеса. Согласно Monitor Backlinks, средняя ставка партнерской комиссии должна составлять от 5% до 30%. Чтобы узнать больше о том, как устанавливать комиссионные ставки, ознакомьтесь с этой статьей. . $0 250 долларов
    Influencer Marketing : Партнерство с единомышленниками — один из самых эффективных способов расширить свое присутствие в социальных сетях. Многие малые предприятия просто дарят бесплатный товар в обмен на пост влиятельного лица или платят влиятельному лицу напрямую. $0 750 долларов
    Google Ads : С Google Ads у вас есть возможность контролировать свои расходы, просто устанавливая предел ежемесячного бюджета. Кроме того, с этими объявлениями вы платите только за результаты, такие как переходы на ваш сайт или телефонные звонки! Сначала можно начать с небольшого бюджета и вносить соответствующие изменения, если вы видите ценную отдачу. $0 300 долларов
    Реклама в Facebook и Instagram : С рекламой в Facebook и Instagram вы устанавливаете свой бюджет и платите за желаемые действия (будь то показы, конверсии и т. д.). Подробнее о ценах на основе ваших показов можно узнать здесь. $0 $350
    Общие затраты на рекламу и маркетинг $75 (мин.) 4 736 долл. США (макс.)
    Общие начальные затраты $62 (мин.) 64 372 долл. США (макс.)

    Привлечение денег для вашего бизнеса по производству конфет

    Вот наиболее распространенные способы собрать деньги для вашего бизнеса по производству конфет:

    Начальная загрузка

    Возможно, вам не нужно финансирование для вашего бизнеса по производству конфет.

    На самом деле, многие предприниматели используют этот подход при открытии собственного бизнеса, независимо от того, есть ли у них небольшая сумма наличных денег или значительная сумма для начала.

    Так что же означает термин «самозагрузка»?

    Этот метод по существу относится к самостоятельному финансированию вашего бизнеса без посторонней помощи или капитала и реинвестированию ваших доходов обратно в бизнес** сбережения и реинвестирование всех доходов обратно в бизнес

    Вот несколько советов, которые следует учитывать при запуске вашего бизнеса :

    • Используйте свои сбережения в качестве капитала . Один из лучших способов запустить свой бизнес — собрать свои сбережения и использовать их в качестве стартового капитала. Это также поможет вам избежать использования ваших личных или деловых кредитных карт при начале работы.
    • Определите точно, сколько капитала вам нужно и сколько капитала у вас есть чтобы начать свой бизнес. Как правило, при запуске своего бизнеса вы можете подумать о том, чтобы начать бизнес, требующий меньшего стартового капитала.
    • Подумайте о том, чтобы начать бизнес, который принесет немедленную прибыль , чтобы вы могли вкладывать деньги обратно в бизнес
    • Быть как можно более экономным — это относится к максимально возможному сокращению расходов, таких как заработная плата, модные программные инструменты, ненужные поездки, аренда офиса и т. д.
    • Подумайте об аутсорсинге вместо найма — вначале вам может не понадобиться нанимать кого-то на постоянной основе для помощи в ведении вашего бизнеса. Как правило, намного дешевле передать работу фрилансеру и нанять кого-то на постоянной основе в будущем!

    Хотите узнать больше о запуске вашего бизнеса? Ознакомьтесь с этой статьей

    Венчурное финансирование

    Венчурное финансирование — это традиционный и долгий процесс, но эффективный способ привлечь деньги для вашего бизнеса.

    Термин «венчурное финансирование» относится к фирмам венчурного капитала, инвестирующим в бизнес в обмен на акции.

    Венчурные капиталисты (венчурные капиталисты) — это отдельные лица или небольшие группы, инвестирующие в ваш бизнес и обычно требующие значительного владения бизнесом в надежде увидеть возврат своих инвестиций.

    Венчурные капиталисты, как правило, являются лучшим подходом для предприятий с высокими стартовыми затратами , где было бы очень сложно собрать деньги самостоятельно или с помощью кредита.

    При принятии решения о том, следует ли использовать этот подход, важно, чтобы у вас в первую очередь было несколько вещей, и вы знали, во что вы ввязываетесь:

    Определите, готов ли ваш бизнес

    Иметь идею недостаточно чтобы получить венчурное финансирование.

    Обычно венчурные капиталисты проверяют наличие у вас следующих вещей перед закрытием любой сделки:

    • MVP (минимально жизнеспособный продукт)
    • Группа учредителей со всеми необходимыми документами (устав, организация бизнеса)
    • Подтвержденная идея с реальными клиентами, покупающими ваш продукт/услугу

    Соберите все на свои места и создайте презентацию

    венчурный капиталист или фирма ожидает отточенную презентацию, которая даст представление о вашем бизнесе.

    Вот что вам следует рассмотреть для включения в вашу презентацию:

    • Управленческая команда, их предыдущий опыт + текущие роли в бизнесе
    • Рыночный вызов и решение
    • Финансовая отчетность компании, включая отчет о прибылях и убытках, отчет о движении денежных средств и прогнозы
    • Прогресс компании
    • Сумма инвестиций — сколько вам нужно и зачем?

    Найдите подходящего венчурного капитала для финансирования вашего бизнеса

    Изучите типы венчурных инвесторов и нишу, на которой они сосредоточены.

    Затем составьте список целевых венчурных капиталистов, к которым вы хотите обратиться, и свою стратегию организации встреч.

    Прежде чем назначать встречу, убедитесь, что у вас все готово (как обсуждалось выше).

    Убедитесь, что условия и ожидания соответствуют вашему бизнесу

    Участие в венчурном финансировании — это большое дело, и это решение не должно приниматься легкомысленно.

    Хотя деньги и опыт венчурных капиталистов могут помочь вашему бизнесу быстро расти, вы также отдаете долю в компании, а деньги приходят с определенными условиями.

    Приложите все усилия, чтобы найти подходящего инвестора, который искренне верит в рост и успех вашего бизнеса.

    Какие навыки мне нужны, чтобы начать бизнес по производству конфет?

    В бизнесе по производству кондитерских изделий есть несколько важных навыков и характеристик, которые важно определить до начала своего бизнеса.

    Давайте рассмотрим эти навыки более подробно, чтобы вы могли определить, что вам нужно для успеха в повседневных бизнес-операциях:

    Навыки самомотивации

    Навыки самомотивации и дисциплины имеют решающее значение для достижения успеха в этой области.

    Вероятно, вы обнаружите, что начинаете и ведете свой бизнес по производству конфет из дома, что может означать, что у вас будет больше отвлекающих факторов.

    Вот основные навыки, необходимые для самостоятельной мотивации и дисциплины:

    • Самостоятельный старт: Важно, чтобы вы были способны самостоятельно выполнять задачу без помощи или руководства кого-либо еще
    • Слушание и выполнение указаний : Когда вам дают указания другие, очень важно, чтобы вы могли следовать указаниям и задавать правильные вопросы, чтобы выполнить свою работу
    • Инициатива в решении проблем: Вместо того, чтобы идти по легкому пути, вам нужно научиться устранять проблемы самостоятельно, насколько это возможно.

    Навыки обслуживания клиентов

    Дружелюбное общение с клиентами и умение решать проблемы с обслуживанием являются важной частью работы.

    Вот некоторые навыки обслуживания клиентов, которые вы, возможно, захотите рассмотреть, прежде чем начать бизнес по производству конфет:

    • Профессионализм: То, как вы действуете, представляете себя и реагируете на ситуации, — все это производит впечатление на вашего клиента. Важно всегда оставаться профессионалом при обработке запросов или проблем клиентов.
    • Решение проблем: Когда возникают проблемы, важно, чтобы вы могли быстро соображать и решать ситуацию со спокойным и ясным решением
    • Дружелюбие: Это очевидно, но клиенты действительно ценят тех, кто может ответить быстро, эффективно и дружелюбно.
    • Умение писать: Эти навыки включают в себя умение писать хорошо оформленные электронные письма, сервисные билеты и любые другие программы, используемые в бизнесе (например, функции чата, текстовые SMS-сообщения)

    Навыки деловой смекалки

    Начиная бизнес по производству конфет, есть несколько основных бизнес-навыков, которые необходимо освоить, чтобы добиться успеха:

    • Лидерские качества и навыки обучения: Отличная команда начинается с ВАС. Убедитесь, что у вас есть все политики компании и процедуры обучения, прежде чем нанимать вашу команду
    • Решительный и уверенный в себе: В ходе вашей карьеры вам понадобятся решения, которые могут существенно повлиять на ваш бизнес. Важно, чтобы вы могли ясно и рационально обдумывать эти решения.
    • Способность разбираться в финансах : Вам не нужно быть бухгалтером, но важно, чтобы вы могли четко понимать и определять такие показатели, как расходы, выручка, прибыль, маржа, себестоимость и т. д.
    • Стратегическое мышление : Постановка четких целей и ориентиров, выявление возможностей, рисков. Способность эффективно передавать эти идеи вашей команде.

    Это лишь некоторые из многих деловых навыков, которыми вы должны обладать (или над которыми нужно работать) при открытии бизнеса по производству конфет.

    Полный список см. в этой статье здесь.

    Советы по открытию бизнеса по производству конфет

    Мы взяли интервью у тысяч успешных основателей Starter Story и спросили, какой совет они дали бы начинающим предпринимателям.

    Вот лучший совет, который мы нашли для начала бизнеса по производству конфет:

    Кайл Бергман, основатель Swoveralls (100 тысяч долларов в месяц):

    Нормальных спортивных комбинезонов не было ни в Интернете после быстрого поиска в Google, ни в магазинах, которые я посещал. Так что я сделал их.

    Читать интервью полностью ➜

    Дэн Уоткинс, основатель GloFX (400 тысяч долларов в месяц):

    Я основал GloFX с капиталом в 400 долларов, и в течение 30 месяцев я наблюдал, как 400-долларовый снежный ком превратился в 1 000 000 долларов.

    Прочитать интервью полностью ➜

    Мириам Зелински, основательница Lazyjack Press ($21K/месяц):

    Я пошел на мельницу и имел небольшую неприятность (мягко говоря) из-за своих религиозных убеждений — они считали, что женщина не должна заниматься этим делом.

    Читать интервью полностью ➜

    Кристофер Гиммер, основатель Snappa (85 тысяч долларов в месяц):

    Один из самых важных уроков, которые я усвоил за эти годы, — это сила долгой игры. Во-первых, это касается бизнеса и жизни в целом. Иногда вам просто нужно играть в игру, и все произойдет.

    Читать интервью полностью ➜

    Составление бизнес-плана

    Написание бизнес-плана с самого начала имеет решающее значение для успеха вашего кондитерского бизнеса.

    Почему?

    Потому что это позволяет вам четко определить, что вы делаете, как будет выглядеть ваша общая структура и где вы хотите быть в будущем.

    Многим предпринимателям написание бизнес-плана помогает утвердить их идею и решить, следует ли им двигаться дальше, начиная свой бизнес.

    Вы можете расширить следующие разделы своего бизнес-плана:

    • Резюме : Краткое описание вашего продукта, рынка и возможностей роста
    • Обзоры и цели : Обзор вашего бизнеса, целевых клиентов и того, что вам нужно для ведения бизнеса
    • Продукты и услуги : Подробная информация о продуктах и ​​услугах, которые будет предоставлять ваша компания
    • Рыночные возможности : Анализ демографии клиентов, покупательских привычек и того, пользуется ли ваш продукт спросом
    • Маркетинг : Краткое описание вашего маркетингового плана и то, как вы планируете выделиться среди других клиентов
    • Конкурентный анализ : Анализ ваших конкурентов и их сильных и слабых сторон
    • Операции : Иерархическая структура компании и то, что необходимо для ежедневного ведения бизнеса
    • Лидерская группа : Детализация ролей и обязанностей каждого менеджера на основе их конкретных навыков
    • Финансовый анализ Понимание всех расходов, операционных бюджетов и прогнозов на будущее.

    Узнайте больше о том, как составить бизнес-план, здесь

    Определите, какой банковский счет вам нужен

    Существуют сотни банков, и найти тот, который подходит для вашего бизнеса, может быть непросто.

    Вот некоторые факторы, которые вы можете принять во внимание:

    • Местонахождение. Достаточно ли близко ваш банк, чтобы вы могли легко внести депозит или получить наличные?
    • Низкие сборы. Убедитесь, что вы понимаете все сборы, связанные с открытием и обслуживанием вашего банковского счета. Попросите список — банки обычно стараются скрывать его и указывать мелким шрифтом.
    • Услуги онлайн-банкинга. Убедитесь, что вы можете легко перемещаться по своему онлайн-порталу и иметь легкий доступ ко всему, что вам нужно.
    • Кредитная линия — как выглядят ваши варианты (даже если вам это не нужно сейчас, это может понадобиться в будущем).
    • У каждого банка есть что-то, что отличает его от остальных, поэтому убедитесь, что все это соответствует вашим потребностям и ценностям.

    Ознакомьтесь со списком 13 лучших банков для малого бизнеса в 2020 году и узнайте, что делает их такими уникальными.

    Создание вашего бизнеса по производству конфет (регистрация и юридические вопросы)

    Когда дело доходит до создания вашего бизнеса, вы можете оказаться в ситуации, когда вам придется принимать некоторые финансовые и юридические решения.

    Первое, что вы должны решить, хотите ли вы быть LLC, S-Corp или C-Corp.

    Эти три варианта являются наиболее распространенными при открытии малого бизнеса, и все они служат для защиты ваших личных активов, а также предоставляют вам определенные налоговые льготы.

    • ООО : Все доходы и расходы от бизнеса указываются в налоговой декларации ООО.
    • S corp : Владельцы платят себе зарплату + получают дивиденды от прибыли.
    • C Corp : C Corp – это отдельно налогооблагаемые организации, подающие корпоративную налоговую декларацию (форма 1120). Налог на прибыль не уплачивается на корпоративном уровне, а любой причитающийся налог уплачивается за счет отдельных владельцев.

    В зависимости от того, где вы ведете бизнес, вы также можете подумать о получении надлежащих разрешений, лицензий и страховании ответственности.

    Узнайте больше о получении необходимых разрешений и лицензий ➜

    Необходимо открыть ООО? Создайте ООО за считанные минуты с помощью ZenBusiness.

    Как я могу платить себе как владельцу малого бизнеса?

    Большинство предпринимателей начинают свой бизнес, чтобы заниматься любимым делом, но, в конце концов, вам все равно приходится платить по счетам (возможно, сейчас больше, чем когда-либо).

    Но важно найти правильный баланс: если вы платите себе слишком много, вы рискуете своим бизнесом.

    Есть два распространенных способа заплатить себе как владельцу бизнеса:

    1. Розыгрыш владельца

    Многие предприниматели платят сами себе через розыгрыш владельца. Это означает, что технически вы считаетесь «самозанятым» в глазах IRS и не получаете регулярную заработную плату.

    Когда вы получаете деньги от розыгрыша, налоги, как правило, не вычитаются, поэтому убедитесь, что вы готовы платить эти налоги после подачи индивидуальной декларации.

    Как владелец, который берет ничью, вы можете по закону получить столько, сколько хотите из своего капитала.

    Этот тип вознаграждения подходит для индивидуальных компаний, ООО и товариществ. Если вы принадлежите к S-корпорации, вы можете платить себе как за счет зарплаты, так и за счет розыгрыша, если хотите.

    2. Заработная плата

    Если вы решите платить себе заработную плату, вы будете получать установленную и повторяющуюся сумму. Это будет облагаться налогом федеральным правительством и штатом, в котором вы проживаете.

    Реальность такова, что установить собственную зарплату может быть очень сложно, поэтому у нас есть несколько советов, которые вы можете принять во внимание:

    • Получите разумную сумму , которая позволит вам жить комфортно, но также поможет вашему бизнесу добиться успеха
    • Учитывайте количество часов , которые вы работаете в неделю + тип выполняемых вами обязанностей.
    • Установите свою заработную плату на основе вашего отраслевого стандарта, местоположения и прибыли (или прогнозируемой прибыли)
    • Посмотрите на свой отчет о прибылях и убытках : Вычтите из этой суммы свою зарплату. Это важно, чтобы вы могли сначала покрыть важные деловые расходы, а затем заплатить себе из оставшейся суммы.
    • Выберите график расчета заработной платы (и придерживайтесь его)! В США принято платить себе и сотрудникам два раза в месяц.

    Чтобы узнать больше о том, как платить самому себе и какая сумма является разумной, ознакомьтесь с этой статьей.

    Как определить цену изготовления конфет

    Одним из наиболее сложных аспектов начала производства конфет является определение того, сколько будет взиматься плата за изготовление конфет.

    Когда компании занижают цены на свой продукт, это может нанести серьезный ущерб их прибыли и репутации.

    Часто компании занижают цены на свои продукты, чтобы стимулировать спрос и объемы, но последнее, чего вы хотите, — это чтобы клиенты считали ваш продукт/услугу «дешевыми». Кроме того, это может оказать большое влияние на тип клиента, которого вы привлекаете, от которого может быть трудно избавиться.

    С другой стороны, когда предприятия завышают цены , это, как правило, наносит такой же ущерб бизнесу.

    Когда клиенты покупают, вполне вероятно, что они будут изучать Интернет и смотреть на других конкурентов, чтобы убедиться, что они получают лучшее соотношение цены и качества. Вот почему так важно изучить своих конкурентов и понять, какое место вы занимаете на рынке.

    Вот некоторые факторов, которые следует учитывать при установлении цены на ваш продукт:

    Понимайте своего клиента

    Важно, чтобы с самого начала вы определили тип клиента, которого хотите привлечь, и сколько он готов предложить оплатить вашу услугу. Отличный способ сделать это — опросить своих клиентов. Вот некоторые важные вещи, которые вы захотите взять с собой:

    • Демографические данные клиента: возраст, пол, местонахождение и т. д.
    • Покупательские привычки ваших клиентов: что они покупают + когда покупают
    • Уровень ценовой чувствительности вашего клиента

    Все эти сегменты помогут вам определить тип клиента, которого вы привлекаете, и определить соответствующую цену вашего продукта.

    Поймите свои затраты

    При определении цены на производство конфет очень важно, чтобы вы сначала определили все свои затраты и, следовательно, сделали наценку на производство конфет, чтобы вы могли учитывать прибыль.

    Фактическая стоимость производства конфет может включать в себя такие вещи, как:

    • Фактические затраты на производство продукта (т.е. сырье, материалы, производитель).
    • Доставка + накладные расходы
    • Аренда
    • Операционные расходы на ведение вашего бизнеса

    Возможно, вы захотите создать электронную таблицу с указанием всех расходов, связанных с управлением/владением вашим бизнесом. Это даст вам представление о том, что вам нужно генерировать, чтобы, по крайней мере, выйти на безубыточность, и поможет вам оценить свои продукты, чтобы учесть прибыль.

    Ставьте цели по доходу

    При определении цены на изготовление конфет вам нужно поставить цели по доходу + размер прибыли, которую вы хотите получить от своего бизнеса по производству конфет.

    Этот процесс проще, чем вы думаете:

    1. Подумайте о своей безубыточности (выполнив описанный выше шаг).
    2. Создайте цель дохода на основе ваших затрат на безубыточность
    3. Оцените количество товаров, которые вы планируете продать за определенный период (убедитесь, что это реалистичное число)
    4. Разделите вашу цель дохода на количество товаров, которые вы планируете продать

    Эта цифра поможет определить вашу ориентировочную цену за продукт для достижения ваших целей по доходам.

    Оцените своих конкурентов

    Последнее, что нужно сделать, чтобы определить, как установить цену на изготовление конфет, — это просто посмотреть на своих конкурентов.

    Лучший способ сделать это — найти компании-единомышленники, которые предлагают продукты с аналогичной воспринимаемой ценностью. Затем вы можете сравнить цены разных предприятий и определить, где ваше производство конфет лучше всего подходит на рынке.

    Все эти факторы играют равную роль в формировании цены на производство конфет, поэтому важно, чтобы вы оценивали каждый из них по отдельности, чтобы определить точную цену, которая поможет оптимизировать ваш бизнес с самого начала.

    Практический пример

    Анализ ваших затрат

    Пример Ишана, основателя Ugly Duckling

    Первая цель: прибыльность

    На данный момент наша прибыльность в порядке, но определенно не там, где она должна быть. Я по сей день не выплачиваю себе нормальную зарплату… а ведь уже 4 года!

    Проблема не в стоимости товаров, которая значительно ниже 20% продаж, что хорошо по любым стандартам. Проблема в затратах на выполнение. В 2018 году мы перешли от нашей первой фулфилмент-компании к гораздо более крупной компании. Мы сделали это, потому что хотели обеспечить более высокую скорость доставки и лучшее качество упаковки. Оглядываясь назад, мы выбрали компанию, которая больше подходила бы для более крупной компании с большими объемами. В итоге мы были связаны довольно большими минимальными ежемесячными платежами. Таким образом, в настоящее время затраты на выполнение составляют около 45% продаж … слишком много.

    Сейчас мы ищем переход к другому центру исполнения. Наша цель состоит в том, чтобы снизить наши затраты на выполнение примерно до 30% продаж, что, как я считаю, возможно, исходя из того, что я исследовал.

    Просто для ясности: когда я говорю о выполнении, я также говорю о транспортных расходах — FedEx, USPS и т. д. Не только о хранении, сборе и упаковке. Я почти уверен, что затраты на выполнение заказов можно снизить еще ниже, и я подозреваю, что некоторые крупные профессиональные продавцы на amazon.com работают с 20-25% продаж.

    Таким образом, наша цель P+L на 2020 год выглядит примерно так:

    • Стоимость товаров, включая входящие перевозки и оформление, составляет около 22% от продаж.
    • Выполнение — около 30% продаж.
    • Цифровая реклама и продвижение — около 15% продаж.
    • Прочие маркетинговые и офисные расходы, включая расходы на заработную плату – около 10% от продаж.
    • Это оставило бы нам около 23% продаж — достаточно, чтобы платить мне приличную зарплату, а компании получать прибыль и финансировать будущий рост.

    Это первая цель на 2020 год: правильно рассчитать P+L, чтобы мы были прибыльными при текущем уровне продаж

    Ишан Датта о запуске «Гадкого утенка» (60 000 долларов в месяц) полная история ➜

    Калькулятор валовой прибыли: как рассчитать валовую прибыль для производства конфет

    Наш калькулятор прост и удобен в использовании.

    Цель состоит в том, чтобы помочь вам установить реалистичные ожидания и понять, что считается здоровой валовой прибылью для вашего бизнеса по производству конфет.

    Рассчитайте здесь валовую прибыль и прибыль.

    Какой тип клиентов будет покупать ваше производство конфет

    Важно сначала определить, кому вы будете продавать, будь то предприятия или потребители.

    Как правило, в этой отрасли продукты продаются на рынках B2C (бизнес-потребитель).

    Давайте посмотрим, что это означает для вашего бизнеса по производству конфет:

    B2C (или бизнес для потребителя) — это сделка, при которой предприятия продают свои продукты или услуги потребителю напрямую.

    На этом рынке поведение потребителей является основным фактором ваших деловых решений, поэтому важно, чтобы вы действительно определяли, кто ваш клиент и каковы его покупательские привычки при создании вашего продукта/услуги.

    Преимущество

    B2C заключается в том, что вы можете забросить очень широкую сеть, ориентируясь на своих клиентов. Ваш продукт может заинтересовать большое количество потребителей или конкретную нишу.

    Недостаток

    B2C заключается в том, что потребители владеют всей властью, поэтому, если ваш веб-сайт не самый удобный для пользователя или не занимает первые места в результатах поиска Google, скорее всего, ваш клиент будет делать покупки в другом месте.

    При построении своего бизнеса по производству конфет очень важно, чтобы вы четко определили, кто ваша целевая аудитория, и почему им нужен ваш продукт, а не ваши конкуренты.

    Вот некоторые моменты, которые следует учитывать при идентификации вашего покупателя:

    Источник

    Дизайн прототипа

    Воплощение вашей идеи в жизнь может показаться сложной задачей, но крайне важно, чтобы у вас было представление о том, как будет выглядеть ваш продукт (даже если это всего лишь эскиз) до поиск производителя.

    Вот несколько распространенных способов создания прототипа:

    • Нарисуйте свой первоначальный проект на бумаге
    • Сложите кусочки ткани вместе
    • Подумайте о том, чтобы взять непатентованный продукт и разместить на нем свой собственный бренд
    • Попробуйте сделать продукт самостоятельно
    • Подумайте о создании прототипа с помощью 3D-принтера

    Чтобы узнать больше о разработке и создании прототипа продукта, ознакомьтесь с нашим последним руководством здесь.

    Брэндон Нолти, основатель Stello, глубоко погружается в процесс проектирования и прототипирования своего продукта:

    Практический пример

    Первым шагом, который мы предприняли с JPG, было тестирование различных форматов CBD, чтобы определить, какой продукт будет наиболее привлекательным для потребителей. . JPG помог нам разработать и провести несколько умных опросов клиентов, чтобы определить интерес к тем форматам, которые будут наиболее интересны потенциальным покупателям. Мы протестировали несколько форматов, таких как жевательные конфеты, леденцы и даже медовые палочки в дополнение к мятным (который в конечном итоге стал победителем).

    Мы решили использовать мятные конфеты по нескольким причинам. Во-первых, из опросов мы узнали, что людям нужен форм-фактор, который был бы действительно доступным и простым в использовании (что подтвердило мое понимание). Во-вторых, когда мы искали производителей, мы поняли, что найти предприятие по производству жевательной резинки будет очень сложно. Еще пару лет назад количество производителей, работающих с этим форматом, было крайне ограничено. Наконец, мы также знали, что жевательные резинки CBD были очень популярны, но также и то, что это было чрезвычайно многолюдное место, и мы хотели создать более уникальный формат для клиентов. По всем этим причинам мы решили пойти с мятными конфетами.

    После проверки идеи нашего продукта мы шли параллельными путями с нашим брендинговым агентством Moxie Sozo и нашей компанией по разработке продуктов JPG, чтобы воплотить Stello в жизнь. Вместе с Moxie мы работали над созданием полноценного бренда. Это включало название, слоган, цель видения миссии, визуальные эффекты банки, веб-сайт, входящие сообщения и другие сопутствующие материалы.

    С JPG мы начали с поиска производителей, которые могли бы сделать наш продукт. Они действительно держали нас за руку и проверяли производителей и в конечном итоге помогли нам решить, какой из них лучше всего подходит для нас. После этого мы оценили поставщиков для всех наших ингредиентов: CBD, сахара и т. д.

    Ранний прототип консервной банки

    Весь процесс между брендингом и разработкой продукта занял около двух лет. Честно говоря, это было намного дольше, чем я думал, что займу. Но было невероятно весело работать с профессионалами, которые знали, как построить правильную цепочку поставок и правильный бренд. Если у вас есть финансирование, я настоятельно рекомендую вам работать с агентством и партнером, которые могут помочь вам справиться с этими проблемами, особенно если это не ваша область знаний

    Брэндон Нолти о запуске Stello (3000 долларов в месяц) полная история ➜

    Как найти поставщика для вашего бизнеса по производству конфет

    Вот шаги, которые следует учитывать при поиске поставщика/производителя:

    Знайте свой дизайн

    Одним из очень важных шагов к поиску подходящего поставщика является наличие первоначальной идеи того, как будет выглядеть ваш дизайн/продукт.

    Создание эскиза — один из самых простых способов начать работу на этапе проектирования.

    Преимущество черчения в том, что вы можете делать это практически в любое время и в любом месте, даже на обратной стороне салфетки.

    Чтобы начать работу, все, что вам нужно сделать, это взять ручку и бумагу и начать рисовать. Если вы работаете над виртуальным/программным продуктом, это может быть схема, описывающая пользовательский интерфейс или взаимодействие с ним.

    Выберите тип поставщика

    Вам необходимо определить тип поставщика, которого вы ищете.

    Вот несколько вопросов, которые вы можете задать себе перед поиском поставщика

    • Вы ищете производителя для реализации вашей идеи продукта ?
    • Вы хотите найти поставщика, который может просто приобрести для вас существующие продукты ?
    • Вы хотите, чтобы дропшиппер поставлял и выполнял заказы?
    • Вам нужен поставщик внутри страны или поставщик за границей ? Подробнее о плюсах и минусах каждого читайте здесь

    С чего начать поиск

    Как только вы поймете, какой тип производителя/поставщика лучше всего подходит для воплощения вашей идеи в жизнь, вы можете начать поиск в нескольких областях:

    Местные поставщики

    • Makers Row
    • Компасс
    • Томас Нетто

    Зарубежные поставщики

    • Alibaba
    • ИндияМарт
    • Оберло
    • AliExpress
    Изготовление вашей продукции на дому

    Также очень распространено производство конфет самостоятельно — либо дома, либо в коммерческом помещении.

    Чтобы получить правильный продукт, вы можете поэкспериментировать с различными дизайнами и рецептами, пока не найдете идеальный.

    Некоторые учредители предпочитают производить свою продукцию собственными силами, чтобы иметь возможность контролировать качество, управлять затратами и легко справляться с производством/логистикой.

    В будущем вы всегда можете отдать производство конфет на аутсорсинг.

    Практический пример

    Лесли Эйзен, основатель AlmondClear, обсуждает, как производить продукцию на дому

    Если вы хотите запустить линию уникальных продуктов, у вас есть два основных варианта: вы можете сделать их сами или найти производителя, который создает индивидуальные рецептуры для своих клиентов.

    Я знал, что пытаюсь построить крупномасштабный бизнес и что самодельная модель мне не подходит, поэтому мне нужно было найти подходящего партнера-производителя. Потребовалось много исследований, телефонных звонков и электронных писем, прежде чем я нашел лабораторию, которая соответствовала моим потребностям.

    Я хотел создавать уникальные продукты (в отличие от частных торговых марок), поэтому я работал с химиком производителя, который специализируется на рецептурах по уходу за кожей. Этот процесс занимает некоторое время!

    Во-первых, вы должны сказать химику, какой продукт вы ищете , ингредиенты, которые вы хотите включить или исключить, и то, что вы хотите, чтобы конечный продукт выглядел/ощущался/пахнул и т. д.

    Затем производитель отправляет вам первый образец , вы пробуете его или дайте его другим попробовать, а затем предоставьте отзыв для изменений. В моем случае первые два продукта соединились довольно легко, потому что мне нужно было лишь внести небольшие изменения в стандартные рецептуры.

    Существует множество правил и положений, касающихся косметики и средств по уходу за кожей. Если вы хотите продавать продукты, содержащие ингредиенты, регулируемые FDA, вам необходимо зарегистрироваться и получить разрешение.

    Мои продукты не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, поэтому мне не нужно было проходить этот этап, но я должен был знать множество рекомендаций и стандартов, касающихся маркировки и предупреждений о безопасности. Некоторые люди нанимают юриста, чтобы тот помог им в этом процессе, но мой производитель смог провести меня через процесс регулирования.

    Весь процесс, от исследования лабораторий до отправки мне первых готовых продуктов, занял около шести месяцев.

    Лесли Эйзен о запуске AlmondClear (15 000 долларов в месяц) полная история ➜

    Приобретение инвентаря для вашего бизнеса по производству конфет

    Когда вы только начинаете, важно начать с малого, чтобы получить представление о том, чего хотят люди.

    Только помните: если вы заказываете товар, который не продается, вернуть потерянные деньги практически невозможно.

    Покупка подходящего инвентаря требует исследований и планирования, чтобы сделать все правильно.

    1. Определите вашу целевую аудиторию : Определите возраст, пол, годовой доход, которому вы будете продавать. Это определяющий фактор в заказе правильного инвентаря, который будет продаваться.
    2. Изучите своих конкурентов : Проведите исследование рынка и определите различные типы стилей, цен и используемых материалов. Это поможет вам увидеть, что в тренде и как вы можете улучшить/опередить конкурентов.
    3. Создайте список желаний инвентаризации : Определите, что вам нужно для запуска вашего бизнеса, и создайте бюджет, в рамках которого вы будете оставаться. Помните, это нормально начинать с малого.
    4. Найдите поставщика Обязательно сначала сравните цены и проанализируйте различные варианты.
    5. Время доставки : Планирование доставки запасов в соответствии с сезонностью и тенденциями сезона покупок

    Совет: легко стать предвзятым, основываясь на собственных модных предпочтениях в отношении того, какую обувь/одежду покупать. Именно здесь многие фэшн-бизнесы терпят неудачу. Важно основывать решения о покупке на текущем поведении покупателей, тенденциях на рынке и особенностях вашей ниши.

    Практический пример

    Эрин Хули, основатель Bailey’s Blossoms, рассказывает нам, как плохие прогнозы запасов привели к тому, что она потеряла более 2 миллионов долларов

    Когда мы впервые запустили Peyton Bre, мы использовали модель социальных продаж или прямых продаж.

    Из-за плохих прогнозов запасов мы были вынуждены сменить модели, но только после того, как потеряли 2 миллиона долларов.

    Это было разрушительное время для нас, и мы не были уверены, что сможем выжить.

    С тех пор я стал очень внимательно относиться к тому, как мы прогнозируем наши потребности в инвентаре, и мы продолжаем уточнять это ежеквартально и даже ежемесячно. Мы создали KPI для стоимости проданных товаров, чтобы помочь нам нести ответственность.

    В конечном счете, чем лучше мы управляем нашими запасами, тем меньше нам нужно делать скидки и тем выше становится наша норма прибыли.

    Это, конечно, очень общий обзор важности управления запасами.

    Чтобы увидеть полную информацию о том, как управлять запасами, ознакомьтесь с моим руководством в моем блоге.

    Эрин Э. Хули о запуске Bailey’s Blossoms (750 000 долларов в месяц) полная история ➜

    🚀 Как начать свой бизнес по производству конфет

    Создание веб-сайта

    Создание веб-сайта является обязательным условием для запуска вашего бизнеса, и при наличии правильных инструментов это может быть простой задачей, чтобы вычеркнуть ее из списка (без необходимости нанимать кого-то).

    1. Выберите доменное имя, которое легко запомнить и легко набрать
    2. Выберите план веб-хостинга (например, Shopify, Squarespace)
    3. Убедитесь, что вы выбрали правильную тему и дизайн
    4. Реализуйте правильную структуру страницы (т. е. о странице, странице контактов, ценах и т. д.)

    Чтобы узнать больше о том, как создать звездный веб-сайт без особых усилий, мы предоставим вам все подробности в этом пошаговом руководстве.

    Веб-дизайн

    После того, как вы выбрали домен, веб-хостинг и платформу, пришло время приступить к этапу проектирования.

    Темы — отличный способ создать основной стиль и индивидуальность вашего веб-сайта — это включает в себя все, от дизайна шрифта до стилей сообщений в блоге.

    Один из лучших способов начать работу — просто изучить различные темы (бесплатные или платные, в зависимости от того, что вы ищете) и протестировать их на своем сайте.

    Если веб-дизайн действительно не для вас, возможно, вы захотите рассмотреть возможность найма веб-дизайнера на аутсорсинг, который поможет воплотить в жизнь ваше видение и бренд.

    Стратегии запуска вашего бизнеса по производству конфет

    Существуют различные способы успешного запуска вашего бизнеса по производству конфет.

    Вот несколько различных стратегий, которые помогут клиентам заинтересоваться вашим бизнесом по производству конфет.

    • Создайте ажиотаж с помощью целевой страницы : вы можете эффективно сделать это с помощью списков ожидания, скидок, таймера обратного отсчета и т. д.
    • Создайте тизер-видео : даже 30-секундное видео — отличный способ рассказать о вашем бизнесе по производству конфет и, возможно, даже стать вирусным
    • Обратитесь к влиятельным лицам : Подходящий влиятельный человек для вашего продукта может привлечь вашу аудиторию всего одним постом, и благодаря их лояльным подписчикам это может принести вам большую прибыль.
    • Получить прессу : Планируете ли вы PR-акция или получаете информацию через популярное новостное агентство, это отличный способ привлечь первых клиентов
    • Запуск на популярных сайтах : Отличный способ привлечь внимание к вашему бизнесу по производству конфет — это опубликовать свой запуск на популярных стартап-сайтах.

    Вот несколько популярных сайтов для запуска:

    • Reddit
    • ПродуктХант
    • Квора
    • Новости хакеров

    Узнайте больше о том, как успешно запустить свой бизнес ➜ здесь

    Брэндон Нолти, основатель Stello, подробно рассказывает о процессе запуска бизнеса:

    Практический пример

    В настоящее время мы все еще находимся на этапе запуска Stello. Мы провели приятное виртуальное мероприятие по запуску друзей и семьи, чтобы нас начали, но мы все еще работаем над тем, чтобы получить нашу первоначальную поддержку. Чтобы финансировать Stello, мы с соучредителями вложили около 350 000 долларов. Мы потратили наш капитал примерно так:

    • 150 тысяч долларов на брендинг (включая веб-сайт электронной коммерции)
    • $115 разработка продукта
    • Инвентарь на 50 тысяч долларов
    • $25 тыс. разные операции (юридические и т. д.)
    • Маркетинг на 10 тысяч долларов

    Когда все было сказано и сделано, и у нас были созданы продукты и на складе пояса для веб-сайтов и любые другие сопутствующие товары, у нас осталось менее 10 тысяч долларов на маркетинг для запуска. Это был один из самых важных уроков для меня как основателя. Мы не оставили достаточно денег на маркетинг! В конце концов, мы с партнером решили вложить по 10 000 долларов каждый, чтобы дать нам больше возможностей для маркетинга.

    Брэндон Нолти о запуске Stello (3000 долларов в месяц) полная история ➜

    Убедитесь, что вы выбрали правильный дизайн упаковки

    То, как вы упаковываете свой бизнес по производству конфет, часто является первым впечатлением, которое производит ваш клиент, поэтому важно сделать это правильно.

    Вы можете задать себе следующие вопросы:

    Если мой продукт стоит на полке рядом с сотнями других подобных продуктов:

    • Выделится ли мой бизнес по производству конфет?
    • Создаст ли брендинг/упаковка связь с моим покупателем и, следовательно, побудит ли его совершить покупку?

    Существуют сотни инструментов, которые вы можете использовать, чтобы помочь с упаковкой и дизайном:

    • Canva — позволяет недизайнерам создавать красивые посты в Instagram/Pinterest, листовки, визитки и т. д.
    • Stickermule — высококачественные индивидуальные наклейки, которые вы можете поместить на упаковку или в нее.
    • Noissue — папиросная бумага и компостируемые почтовые конверты на заказ
    • Принтер этикеток Rollo — отличный инструмент для печати всех транспортных этикеток в домашних условиях

    Практический пример

    Sheets & Giggles объясняет мотив своего «Премиального опыта распаковки» чтобы полностью сосредоточиться на невероятном опыте распаковки, который сделал продукт максимально премиальным.

    Снаружи: белая коробка, красивое восковое покрытие, логотип спереди и по центру без других копий, легко открывается, красивая и прочная.

    Внутри: заставит людей улыбнуться с самого начала, создаст социальный призыв к действию, подарит бесплатные дополнительные сюрпризы (рюкзак, в который заворачивают простыни, и маску для глаз), везде разместит забавный текст и добавьте мешок для пожертвований, который люди могли бы использовать, чтобы пожертвовать свои ныне несуществующие хлопчатобумажные простыни (простыни и одеяла являются предметом № 2 по количеству запросов в приютах после носков).

    Колин Макинтош о запуске Sheets & Giggles (200 000 долларов в месяц) полная история ➜

    🌱 Как развивать свой бизнес по производству конфет

    Рассмотрите возможность продажи на Amazon

    Помимо продажи вашей продукции непосредственно на вашем сайте, вы можете рассмотреть возможность продажи на Amazon, чтобы охватить более широкую аудиторию и привлечь новых клиентов.

    Вот некоторые плюсы и минусы продаж на Amazon:

    Плюсы

    • Простой и удобный процесс размещения вашего продукта на Amazon
    • Существует около 100 миллионов полностью преданных клиентов, так что вы обязательно получите доступ к новому бизнесу
    • Может помочь в экспоненциальном росте вашего бизнеса и привлечь новую аудиторию

    Минусы

    • Вы можете столкнуться с некоторыми «подражателями» и контрафактной продукцией
    • Amazon владеет отношениями с покупателем (вы теряете контроль над отзывами о продуктах + обслуживание клиентов)
    • Если у вас уже есть низкая наценка, Amazon может не оправдать ваше время, и вы можете потерять деньги
    • Комиссионные и листинговые сборы высоки — легко потерять контроль над своим предложением

    Следуйте этим инструкциям, чтобы ваш продукт появился на Amazon, или просмотрите видео ниже о том, как начать: рейтинг лучше на Amazon:

    Наш основной продукт — солнцезащитные очки из орехового дерева, которые я продаю за 25 долларов на Amazon и Woodies. com.

    Я посвятил себя тому, чтобы стать экспертом по Amazon. Я прослушал все подкасты и прочитал все сообщения в блогах, которые смог найти. Shoutout EcomCrew Я взял основные принципы, которые существуют, и добавил пару своих собственных особенностей.

    Amazon приносит мне 100 новых клиентов каждый день по очень низкой цене. Если бы я попробовал это сделать самостоятельно, это потребовало бы ТОННУ работы и было бы далеко не так эффективно, как Amazon, поэтому я пошел по более легкому пути.

    Вот статья, которую я написал о том, как повысить рейтинг на Amazon (более 30 советов):

    5/5: ОСНОВНЫЕ

    • Красивые изображения (минимум 5 изображений), особенно изображения образа жизни. Я использую UpgradedImages.com для фотографирования продуктов (привет, Кен!)
    • Ключевые слова в заголовке (но они должны звучать по-человечески)
    • Конкурентоспособная цена (способствует высокой конверсии)
    • НЕ имеет отзывов с 1 звездой
    • НЕ ЗАПАСАТЬ: это такой убийца, и если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО заканчиваете, определенно НЕ поднимайте цену прямо перед тем, как это сделать, если что-то СНИЖАЕТЕ свою цену за последние 10-20 единиц до того, как вы закончите, каждый ASIN имеет «память». ‘ когда вы вернетесь на склад, это поможет вам быстро восстановить рейтинг
    • НЕ НАРУШАЙТЕ TOS AMAZON: просто не
    • Проведите контроль качества ваших запасов перед отправкой (однажды я отправил не ту коробку, и мне пришлось «удалить» более 3000 штук, чтобы я мог просеять их и удалить 150 загрязненных штук 0/7 не рекомендую

    4/5: Pretty Friggin Важно

    • Минимум 10 5-звездочных обзоров (сделайте это, прежде чем делать что-либо ниже этого)
    • Хорошо оптимизированные PPC-кампании (об этом можно написать целый пост, сохраняя ACOS ниже 40%) вот скриншот некоторых моих кампаний Я использую комбинацию ручных кампаний с точными фразами и высокими ставками… и автоматических кампаний с широким Ассортимент товаров и очень низкие ставки
    • Включение FeedbackGenius для запросов автообзора (не так хорошо, как раньше, но оно того стоит)
    • Получите товарный знак и пройдите регистрацию бренда, это защитит вас от угонщиков и других недобросовестных продавцов
    • Быстрый ответ на сообщения клиентов (до 12 часов) вот моя статистика моя мама занимается всем моим обслуживанием клиентов статус «Сотрудник года»
    • Привлечение внешнего трафика (Amazon любит внешний трафик, потому что им не нужно тратить так много, чтобы привлечь клиентов) Facebook, Instagram и Google Adwords являются обычными подозреваемыми
    • Используйте морские перевозки, чтобы сэкономить много $$$ на удельных затратах (используйте flexport)

    Узнайте больше о советах Amazon здесь.

    Кори Стаут о запуске Woodies (190 000 долларов в месяц) полная история ➜

    Как продвигать и продавать свою продукцию в продуктовых магазинах

    Целью большинства предприятий по производству конфет является возможность продавать свою продукцию в продуктовых магазинах и на других рынках.

    Потратив немного времени, исследований и энергии, вы сможете воплотить это в реальность для своего кондитерского бизнеса!

    Вот шаги, которые вы должны предпринять, когда будете готовы продавать свой бизнес по производству конфет в продуктовых магазинах:

    1. Разрешения: Убедитесь, что у вас есть нужное разрешение, связавшись с городскими и государственными властями

    2. Креативный дизайн этикетки и упаковки : Ваша упаковка должна быть функциональной, креативной, а также соответствовать всем правилам маркировки Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США

    прибыль. Посмотрите, за что продают другие предприятия по производству конфет в продуктовых магазинах в этом районе.

    4. Создайте целевой список : Проведите исследование в этом районе и решите, в каких продуктовых магазинах вы хотели бы продавать свой продукт.

    5. Свяжитесь с магазинами и представьте свой продукт : Представьтесь и запросите встречу с продуктовыми магазинами из вашего списка — принесите презентацию с проведенным вами исследованием рынка и образцами вашего продукта.

    Подумайте о сотрудничестве с инфлюенсерами Instagram

    Партнерство с инфлюенсерами-единомышленниками (в вашей отрасли) — один из наиболее эффективных способов органического развития ваших социальных сетей.

    Инфлюенсеры отрасли уже имеют постоянных и лояльных последователей. Одним постом ваш продукт сразу устанавливает связь с совершенно новой аудиторией. Это так мощно.

    При поиске влиятельных лиц для продвижения вашего продукта проведите исследование и убедитесь, что их подписчики действительно заинтересованы в вашем продукте.

    Легко быть ослепленным любым влиятельным лицом с огромным количеством подписчиков, но если эти подписчики не находят отклика в вашем продукте, в нем может не быть никакой ценности… так что убедитесь, что вы проводите свое исследование!

    Практический пример

    Эван Маршалл, основатель Plain Jane, рассказывает о том, как «микроинфлюенсеры» повлияли на его бизнес:

    Маркетинг влияния оказал на нас огромное влияние. Наш подход довольно прост. Мы раздаем образцы нашей продукции и просим людей размещать сообщения о нас в социальных сетях, что также известно как стратегия микроинфлюенсеров.

    Нам очень нравится такой подход, потому что мы получаем аутентичные истории и контент. Мы не можем контролировать обмен сообщениями, поэтому продукт должен говорить сам за себя. Мы вообще не фотографируем товары. Наши клиенты делают фотографии, и мы просим их повторно использовать.

    При использовании любой стратегии влияния вы должны быть уверены, что ориентируетесь на нужных людей и взаимодействуете с ними. Вы можете убедиться, что ориентируетесь на нужных влиятельных лиц, просматривая их сообщения, а затем просматривая профили их активных подписчиков.

    На каждого инфлюенсера уходит больше времени, но результат того стоит. Убедитесь, что их подписчики выглядят как ваши существующие клиенты.

    Требуется много времени и усилий, чтобы развить социальную сеть таким образом, но оно того стоит. Другие учетные записи пытались вырасти с помощью ботов или других манипуляций. Как компания CBD, мы не хотели давать Instagram никаких оснований для закрытия нашей учетной записи, поэтому мы сделали все с помощью контента и реального взаимодействия. Это не волшебство, чтобы это произошло. Вам просто нужно постоянно публиковать сообщения, а затем отвечать или ставить лайки каждому полученному комментарию. Это занимает месяцы, но это работает

    Эван Маршалл о запуске Plain Jane (275 000 долларов в месяц) полная история ➜

    Улучшите SEO

    SEO — это не просто привлечение трафика на ваш сайт, это привлечение НУЖНОГО трафика на ваш сайт и, в конечном счете, преобразование потенциальных клиентов в клиентов.

    Одним из наиболее важных аспектов SEO является понимание того, что ищут ваши клиенты, иначе известное как «исследование ключевых слов».

    Вот несколько инструментов, которые помогут вам выбрать правильные ключевые слова для вашего бизнеса по производству конфет.

    • Планировщик ключевых слов Google Ads незаменим для определения поисковых тенденций.
    • Консоль поиска Google очень полезна, когда ваш веб-сайт запущен, поскольку она показывает вам, какие слова/фразы генерируют трафик.
    • Ahrefs и SEMRush — это платные инструменты, которые позволяют вам просматривать результаты сайта вашего конкурента.

    Публикация отличного контента

    Поиск ключевых слов — важная часть головоломки, но Google также ранжирует ваш сайт на основе фактического контента, который вы создаете, поскольку это то, что ваши клиенты читают и с чем взаимодействуют.

    Существуют различные «формы» контента, которые вы, возможно, захотите разнообразить на своих сайтах, например сообщения в блогах, статьи, исследования и видео.

    Итак, давайте обсудим, что Google считает «хорошим содержанием»:

    • Длина — зависит от страницы, однако обычно наличие достаточного количества контента помогает поисковым системам распознать, что ваш сайт является хорошим источником для определенной темы.
    • Вовлеченность. Чем дольше люди остаются на вашем сайте, чтобы прочитать ваш контент, тем выше Google ранжирует ваш сайт. Важно иметь информативный и «толстый» контент, который заставляет людей читать
    • Избегайте дублирования контента — Google распознает это и может счесть ваш контент малоценным
    • Обеспечьте быструю загрузку страниц — это также поможет повысить вовлеченность и время, проведенное на вашем веб-сайте
    • Совместное использование. Создавайте контент, которым люди хотят поделиться и которым легко поделиться, особенно в своих учетных записях в социальных сетях (например, «нажмите, чтобы твитнуть» — отличный пример этого).

    Еще одним элементом создания хорошего контента является создание согласованного контента.

    Если (и, надеюсь, вы) часто публикуете контент, важно придерживаться графика — это поможет укрепить доверие к бренду и упростить взаимодействие с вашими клиентами.

    Планирование контента с помощью календаря контента является ключом к сохранению согласованности.

    Вот несколько отличных инструментов календаря контента, которые могут вам помочь:

    • Trello
    • Воздушный стол
    • Если вы предпочитаете простоту, обычная электронная таблица так же полезна!

    Обратные ссылки

    Обратные ссылки являются важной частью SEO, поскольку они позволяют другим веб-сайтам ссылаться на ваш контент.

    Поисковые системы распознают, что другие сайты фактически «проверяют» ваш контент, и из-за этого существенно повышают ваш рейтинг.

    Конечно, некоторые ссылки более ценны, чем другие, и могут по-разному влиять на ваш сайт.

    Например, если очень ценный и заслуживающий доверия сайт, такой как New York Times, ссылается на страницу вашего сайта, это может быть замечательно с точки зрения SEO.

    Помимо органического получения упоминаний с других сайтов, есть и другие способы увеличить число обратных ссылок и заработать их:

    • Создайте инфографику с релевантными данными, которыми люди захотят поделиться
    • Продвигайте свой контент на разных сайтах/загляните в «гостевой блог»
    • Свяжитесь с инфлюенсерами/журналистами/блогерами и попросите их упомянуть вас!
    • Писать отзывы для других сайтов в обмен на обратную ссылку
    • Использовать существующие деловые отношения

    Узнайте больше об основах SEO ➜ здесь и ознакомьтесь с 3 мощными советами по SEO Нила Пателя ниже

    Создайте блог

    Один из наиболее эффективных способов повышения узнаваемости бренда и развития вашего бизнеса — постоянное ведение блога.

    Мы подготовили несколько полезных советов, которые следует учитывать при создании контента:

    Постоянство и количество

    Качество важно, но оно должно быть стандартом для любого публикуемого вами контента.

    Важнее постоянство и количество.

    Согласованность так же проста, как обязательство публиковать и делиться определенным количеством сообщений в неделю. Для меня это три раза в неделю прямо сейчас.

    Такого рода обязательства являются ключевыми, потому что однажды случайный пост взорвется, и вы никогда этого не ожидали.

    Перенасыщение

    Самая простая ловушка для разума — подумать: «Я публикую слишком много» и «Мне нужно дать моим читателям/аудитории/этой платформе передышку».

    Это вздор.

    Перенасыщения не бывает. Да, есть, но это просто чужое мнение.

    На каждого человека, который говорит вам, что вы публикуете слишком много, есть другой человек, который хочет еще больше вашего контента.

    Вы должны игнорировать мнение людей о том, сколько вы публикуете.

    Терпение и настойчивость

    Продолжайте публиковать, продолжайте пробовать и регулярно выпускайте хороший контент. Ваше время придет, и когда оно придет, оно изменит все.

    Единственное, что вы можете контролировать, это ваш контент.

    Вы не можете контролировать реакцию людей на это. Вы не можете контролировать просмотры страниц, лайки или публикации.

    Таким образом, единственная метрика, на которую следует обратить внимание, — это количество контента, которое вы можете опубликовать за неделю, месяц и т. д. лучшее место для обмена вашим контентом — ваш список рассылки. Это гарантированный трафик и отличный способ получить быструю обратную связь от ваших самых преданных читателей.

    Часто отправляйте информационные бюллетени. С самого начала я занимаюсь один раз в неделю, и скоро перейду на два раза в неделю.

    Также поработайте над расширением списка рассылки. Изучите способы увеличить коэффициент конверсии в список рассылки. Я добавил всплывающее окно на свой сайт и теперь собираю около 30 электронных писем в день.

    Информационный бюллетень по электронной почте является одним из самых мощных активов, которые вы можете иметь, и он на вес золота.

    Reddit

    Reddit — одно из моих любимых мест для продвижения контента.

    Это очень страшное место, потому что вас часто банят или ругают, но оно действительно может окупиться.

    Создайте учетные записи в социальных сетях для своего блога, основные из которых я использую:

    Twitter Фейсбук Инстаграм LinkedIn

    Настройте буфер и делитесь всеми своими сообщениями в блоге со всеми своими учетными записями. Все эти маленькие доли действительно складываются.

    Максимально автоматизируйте это. Я автоматизировал все свои социальные сети для Starter Story.

    Группы Facebook

    Когда я начинал, я составил таблицу групп Facebook, соответствующих моей нише, и я публиковал сообщения в этих группах всякий раз, когда у меня была большая история, которой я хотел поделиться.

    Расширьте свой список адресов электронной почты

    Чем активнее список адресов электронной почты, тем активнее будут клиенты, что в конечном итоге приведет к увеличению продаж.

    Один из лучших способов начать расширять свой список — предоставить клиенту что-то бесплатное (или со скидкой) взамен.

    Это также может быть что угодно:

    • Электронная книга
    • Увлекательный пример
    • Серия видео
    • Бесплатная неделя продукта
    • Скидка на товар

    Узнайте больше о том, как расширить свой список адресов электронной почты и улучшить электронный маркетинг ➜ здесь.

    Практический пример

    Дилан Джейкоб, основатель Brumate, описывает свою тактику сбора электронной почты, которая доказала свою эффективность: список). Это был лучший инструмент для сбора электронной почты, который мы нашли, потому что клиент действительно чувствует, что он выиграл приз, а не просто код купона.

    Даже если клиент не конвертируется сразу, если у нас есть его электронная почта, у нас есть 19% шанс превратить его в будущего клиента, будь то через будущие акции, новые выпуски или просто отправив электронное письмо справа время для покупки, чтобы наконец иметь смысл для них.

    У нас также есть показатель возврата клиентов более 14%, поэтому каждый шестой человек, которого мы обращаем, в конечном итоге снова купит у нас со средней стоимостью заказа более 60,00 долларов США.

    Дилан Джейкоб о запуске BrüMate (780 000 долларов в месяц) полная история ➜

    Отличный способ удвоить, а то и утроить количество ваших подписок по электронной почте и расширить список — это добавить всплывающее окно с намерением выйти на свой сайт и предложить подписчикам скидку или обновление контента.

    Вот пример того, как это может выглядеть:

    Практический пример

    Одна вещь, которую я годами НЕ делал и за которую теперь корю себя, — это добавление «всплывающего окна с намерением выйти» на наш сайт, которое позволяет люди участвуют в лотереях, чтобы выиграть подарочный сертификат Xero Shoes.

    Одна эта идея добавила более 100 000 подписчиков в наш список адресов электронной почты, который является одним из наших самых эффективных маркетинговых каналов.

    Стивен Сашен о запуске Xero Shoes (4 000 000 долларов в месяц) полная история ➜

    Улучшите свой электронный маркетинг

    Различные типы электронных писем

    Вот наиболее распространенные типы электронных рассылок, которые вы можете отправлять своим клиентам, и их преимущества:

    • Приветственные письма — идеальный способ предоставить информацию с самого начала с четким призывом к действию. Обязательно сообщите об этом клиенту все, что они должны знать о вашем продукте или услуге.
    • Информационные бюллетени — отличный способ информировать клиентов об обновлениях или рассылать последние материалы
    • Электронные письма о запуске продукта. Самый быстрый (и самый простой) способ увеличить продажи — продавать текущим клиентам. Убедитесь, что они первыми в списке узнают о вашем новом продукте
    • Рекламные электронные письма — рекламируйте скидки, купоны на специальные предложения и т. д. Попробуйте сделать это эксклюзивным и только в течение ограниченного времени
    • Письма о брошенной корзине — дайте вашим клиентам повод совершить покупку!

    Вот отличный ресурс для поиска тщательно отобранных дизайнов писем для всех типов кампаний по электронной почте!

    Поток брошенной корзины

    Рабочий процесс брошенной корзины — одна из наиболее эффективных стратегий превращения вашего лида в покупателя и мощный инструмент, если вы занимаетесь электронной коммерцией.

    Подумайте обо всех тех случаях, когда вы отправлялись в безумный шопинг только для того, чтобы добавить товары в корзину, а затем либо забывали, либо понимали, что сейчас не время нажимать на курок.

    Затем, через несколько минут, вы получаете электронное письмо, в котором говорится: «Поторопитесь! Ваша корзина ждет, и мы хотим предоставить вам скидку 20% на ваш заказ».

    Может быть, это особое прикосновение (и скидка), которое вам нужно, чтобы нажать на курок.

    Внедрение этого рабочего процесса может автоматически запускать его для вашего бизнеса каждый раз, когда покупатель отказывается от своей корзины.

    Вот отличный пример электронного письма о брошенной корзине от Brooklinen:

    Дела, которые они делают хорошо:

    • Продемонстрируйте 5-звездочные отзывы других клиентов
    • Предложите небольшую скидку + бесплатная доставка
    • Отличный дизайн + четкий призыв к действию!

    Эксперимент с рекламой с оплатой за клик (PPC)

    Плата за клик (PPC) — это маркетинговый метод, основанный на эффективности, который позволяет вам показывать конкретную рекламу услуг или продуктов, ориентированную на четко определенную цель, с целью пользователь посещает ваш сайт или целевую страницу.

    Вот несколько советов:

    • Рассмотрите возможность подключения объявления к соответствующей целевой странице, чтобы аудитория получала необходимую информацию после нажатия на объявление.
    • Отслеживание конверсий: при проведении кампаний PPC обязательно показывайте объявления с отслеживанием конверсий.
    • Сосредоточьтесь на качественных ключевых словах, даже если их немного, так как это сэкономит вам время и деньги. При оценке эффективности ключевого слова важно отслеживать расходы, конверсию и цену за конверсию, а также рентабельность инвестиций.

    PPC-реклама может быть очень важным источником потенциальных клиентов, если она сделана правильно. Ваша кампания PPC предназначена для привлечения трафика на ваш веб-сайт и содействия масштабированию бизнеса.

    Кроме того, если кампания не дает желаемых результатов, вы можете немедленно внести необходимые изменения, чтобы улучшить их.

    Практический пример

    Райан Шортманн, основатель Display Pros, рассказывает о своих инвестициях в контекстную рекламу:

    Меня зовут Райан Шортманн, я основатель Display Pros. Мы являемся компанией, занимающейся изготовлением стендов для выставок на заказ, предлагающей простые в использовании портативные «комплекты» для малых и средних предприятий, желающих принять участие в выставке.

    Вскоре пришло осознание того, что для того, чтобы конкурировать на любом разумном уровне, нам нужно сделать решительный шаг и инвестировать в рекламу с оплатой за клик и отображение.

    По своему опыту я знаю, что важно дать коллективному разуму Google некоторое время, чтобы приспособиться, прежде чем каждая кампания начнет приносить стабильные результаты (это во многом зависит от бюджета).

    Определенную сумму бюджета PPC следует рассматривать как расходы на «маркетинговые исследования», после чего вы сможете просмотреть данные аналитики и принять обоснованное решение о том, где улучшить, подправить или просто отказаться от идеи.

    Google Shopping был для меня совершенно новой концепцией. Вы не можете назначить ключевые слова для продуктов, поэтому сначала я спрашивал себя: «Как, черт возьми, вы их уточняете?». Затем я нашел хорошие материалы для чтения и курсы и узнал о некоторых продвинутых методах, которые используют профессионалы. Оказывается, вы можете использовать списки минус-слов в сочетании с настройкой приоритета в каждой торговой кампании, чтобы «формировать» ключевые слова, которые приходят, и сколько вы тратите на них.

    Чтобы узнать больше о контекстной рекламе и Google Покупках, посмотрите это видео, чтобы узнать все, что вам нужно знать!

    Райан Шортманн о запуске Display Pros (30 000 долларов в месяц) полная история ➜

    Реклама в социальных сетях — один из ведущих способов заявить о себе, когда речь идет о бизнесе по производству конфет.

    Вам доступны различные платформы социальных сетей. Некоторые из них могут быть более важными для ваших маркетинговых усилий, чем другие, однако важно иметь представление о том, что существует и доступно для вас.

    Давайте поговорим о нескольких основных платформах и о том, что делает их уникальными:

    • Реклама в Facebook — более 2 миллиардов пользователей в месяц. Facebook лучше всего подходит для генерации потенциальных клиентов + захвата адресов электронной почты для предприятий электронной коммерции.
    • Реклама в Instagram — около 500 миллионов пользователей в месяц и имеет более высокий уровень вовлеченности аудитории, чем любая другая платформа. Объявления в Instagram лучше всего подходят для ссылки на страницу продукта или целевую страницу и наиболее эффективно охватывают возрастную группу 18–29 лет.
    • Реклама в Твиттере  — Малые предприятия обычно используют рекламу в Твиттере для повышения узнаваемости бренда, но эта платформа больше предназначена для органического взаимодействия (и не так активно используется для платной рекламы)
    • Pinterest Advertising — 175 миллионов пользователей в месяц и наиболее эффективно достигает женской аудитории. Pinterest отлично подходит для продвижения товаров без «раскрутки». Рекламные булавки могут сливаться с другими.
    • LinkedIn Advertising — 227 миллионов пользователей в месяц, ориентированный на рынок B2B и генерирующий потенциальных клиентов высочайшего качества. Отличная платформа для рекрутеров, высококачественные продукты и услуги, которые помогут бизнесу

    Важно сначала определить свою цель/задачу, чтобы не тратить время и деньги на неправильную платформу:

    Вот несколько разных вопросов, которые можно задать себе в связи с вашими целями:

    • Хочу ли я просто повышать узнаваемость бренда?
    • Хочу ли я привлекать пользователей на свой веб-сайт для сбора информации?
    • Хочу ли я увеличить продажи и побудить клиента к действию?

    Выберите платформу, которая лучше всего подходит для вашей аудитории, и начните экспериментировать!

    Узнайте больше о рекламе в социальных сетях ➜ здесь.

    Практический пример

    Основатель Энди Хейс рассказывает об освоении рекламы в FB и пикселе:

    Самая большая отдача от вложенных средств, скорее всего, будет заключаться в освоении Facebook и его платформы, которая, как мы все знаем, является платой за игру, поэтому вам придется придумать небольшой бюджет, чтобы начать маркетинг.

    Мы потратили бесчисленное количество часов (и заплатили многочисленным тренерам), прежде чем взломали код, который работает для нас на Facebook, но теперь он работает для нас очень хорошо.

    Некоторые из наиболее важных вещей, которые нужно знать, когда речь заходит о рекламе в FB:

    • Начните с ретаргетинга (это показ рекламы людям, которые уже знают вас, но еще не купили). Освойте это — и начните собирать информацию на своем пикселе Facebook — прежде чем делать что-либо еще
    • Как только вы это сделаете, попробуйте работать с 1% «Похожей» аудиторией, чтобы найти новых клиентов. Это может занять некоторое время, потому что ваша пиксельная аудитория невелика, поэтому попробуйте наслоить интересы — например, 1% Lookalike и ваш крупнейший конкурент. Не используйте таргетинг только по интересам, пока не освоите это.
    • Великолепная фотография и видеосъемка — это ключ к успеху, а также грамотный текст. Исследуйте, что есть в вашей отрасли, и постоянно тестируйте — то, что работает для одной компании, может не работать для других людей.
    • Убедитесь, что у вас есть хорошие предложения. Например, у нас есть пробная версия подписки за 5 долларов, которая доступна по цене — если бы мы продвигали нашу подписку со стандартной предоплатой в 30 долларов, это было бы не так рентабельно.

    Энди Хейс о запуске Plum Deluxe Tea (75 000 долларов в месяц) полная история ➜

    Люди любят бесплатные вещи и соревнования. Розыгрыши и конкурсы — отличный способ повысить узнаваемость вашего бренда, расширить список адресов электронной почты и, в конечном итоге, превратить потенциальных клиентов в клиентов.

    Если вашей целью является сбор адресов электронной почты, убедитесь, что критерием входа является «введите свой адрес электронной почты». Вы можете сделать это, перенаправляя клиентов на вашу целевую страницу, где они затем могут ввести свой адрес электронной почты, чтобы участвовать в розыгрыше.

    Одним из наиболее важных аспектов продвижения успешного розыгрыша является потрясающий приз. Чем лучше приз, тем больше вовлеченности вы получите.

    Это не обязательно означает выбор iPad или дорогих/модных часов, а скорее приз, который действительно имеет отношение к вашему бренду/целевой аудитории.

    Практический пример

    Пример розыгрыша и советы

    Пример от TJ Mapes, основателя RIPT Apparel

    Наш последний успешный розыгрыш был, когда мы раздавали PS4 + новую игру Spiderman. Я разместил розыгрыш на нашем сайте, а затем сообщил нашей аудитории об этом по электронной почте / в социальных сетях.

    Участники заработали разное количество заявок за участие разными способами (например, скороговорка!); введите по электронной почте, получите 10 записей. Следуйте за нами на Facebook, получите 5 записей. Подпишитесь на Messenger и получите 25 записей .

    Я также создал капельную последовательность в Klaviyo, которая содержала четыре электронных письма, чтобы побудить участников к дополнительным действиям, таким как приглашение друзей и лайки нас в социальных сетях.

    Электронное письмо №1: Спасибо за участие!

    Письмо № 2: Объяснение того, как заработать бонусные записи:

    Письмо № 3: О нас

    Письмо № 4: Купон за участие

    включил купон на определенную (связанную) коллекцию дизайнов с датой истечения срока действия, чтобы стимулировать покупки.

    (на самом деле этот снимок экрана сделан с момента, когда мы раздавали xbox, но вы поняли — огромный процент открытий и кликов 💯💯💯)

    Результаты розыгрыша PS4:

    Мы запускали его в течение 2 недель и записывали результаты в дотошную электронную таблицу для анализа данных. Вот некоторые из основных моментов:

    • Просмотры страниц с раздачей — 67 355
    • Всего участников — 26 137
    • Коэффициент конверсии — 38,80%
    • Всего абитуриентов в Klaviyo (не подавлено) — 24 515
    • Получено новых электронных писем — 16 363
    • писем, которые у нас уже были — 7 521
    • % новых писем — 66,75%
    • Стоимость товара — $350
    • посещений Instagram — 10 618
    • подписчиков в Instagram получили — 3496 (общее количество подписчиков выросло на 6,9% )
    • Набрано
    • подписчиков в Твиттере — 4194

    TJ Mapes о запуске RIPT Apparel (200 000 долларов в месяц) полная история ➜

    🏃🏼‍♀️ Как вести свой бизнес по производству конфет

    Как удержать клиентов для вашего бизнеса по производству конфет

    Удержание клиентов — один из самых эффективных способов развития вашего кондитерского бизнеса.

    Часто бывает легко сосредоточиться на привлечении новых клиентов, а не на удержании существующих.

    Посмотрите на это с другой стороны: у вас на 60-70% больше шансов продать новый продукт существующему покупателю, чем новому покупателю.

    Это не значит, что поиск новых клиентов и источников дохода не важен, однако самый простой (и самый недорогой) источник нового дохода прямо перед вами.

    Вот несколько способов сохранить клиентов для вашего бизнеса по производству конфет:

    • Ответы на комментарии в социальных сетях
    • Отправка скидок (или бесплатных подарков) постоянным клиентам
    • Предоставляйте ценный контент бесплатно
    • Напишите рукописную благодарственную записку
    • Обеспечить отличное обслуживание клиентов и построить отношения с клиентами

    Дополнительные советы и рекомендации по удержанию клиентов см. в этой статье ➜ здесь

    Брэндон Нолти, основатель Stello, углубляется в процесс привлечения и удержания клиентов:

    Практический пример

    Причина, по которой нам нужно больше денег, заключается в том, что маркетинг в пространстве CBD является странным, поскольку наиболее распространенные способы требовать от клиентов недоступен. К сожалению, вы не можете тратить деньги на покупку рекламы в Google или Facebook, как обычная компания, поэтому вам нужно найти способы обойти это.

    Вы также не можете продавать свой продукт на Amazon, по крайней мере, в течение длительного периода времени. Всегда есть арбитражеры, которые рады быстро заработать, но их всегда закроют на Amazon, потому что продажа продуктов CBD на Amazon противоречит их условиям.

    Из-за этих ограничений мы начали работу с двухэтапного подхода. Во-первых, мы хотели попасть в несколько известных изданий, которые написали бы о запуске Stello. Я использовал инструмент под названием Buzzsumo, чтобы найти людей, которые писали статьи о КБД, а затем пытался найти их адреса электронной почты с помощью инструмента под названием Voila Norbert. Затем я связался с ними и попытался рассказать свою историю, но не получил очень большого отклика. У нас есть пара вещей в работе (например, эта статья в Forbes, которая больше о моем предпринимательском опыте), и мы добились определенных успехов в области PR, но это было очень медленно.

    Один из самых важных уроков, которые мы извлекли, был получен от инсайдера в журналистской индустрии. Когда я попросил его оставить отзыв, он сказал мне, что большинство компаний, в которых он не работает, переходят на платную модель. По сути, он сказал, что если ваша история не потусторонняя, попасть в эти публикации будет довольно сложно. Это подтвердило мои неудачи в работе с журналистами. Либо моя история была недостаточно интересной, либо они просто хотели, чтобы я заплатил за повышение.

    Однако уроки, извлеченные из PR, приносят пользу, когда речь идет о нашей второй стратегии, которая больше направлена ​​на создание совместных предприятий. Мы все еще находимся на очень ранней стадии в этом, но мы получили гораздо лучший прием от компаний, которые открыты для написания спонсируемого или брендированного контента, чем когда-либо с PR. Недостатком этого, очевидно, является то, что вам нужно иметь деньги, чтобы о вас написали. Возможно, вам придется заплатить деньги вперед, а также вам может потребоваться предложить комиссию с продаж. Мы все еще работаем над многими сделками по этой стратегии, но с оптимизмом смотрим на то, как все обернется.

    Брэндон Нолти о запуске Stello (3000 долларов в месяц) полная история ➜

    Разнообразьте свою линейку продуктов

    Добавление новых продуктов в ваш бизнес — отличный способ выйти на новые рынки и расширить свой бизнес.

    Важно отметить, что добавление новых продуктов и диверсификация могут быть не в ваших планах прямо сейчас, и это нормально. Вы всегда можете рассмотреть это в будущем.

    Вот несколько причин, по которым вы можете подумать о добавлении/диверсификации вашего продукта

    • Удовлетворение потребностей ваших клиентов
    • Станьте лучшим поставщиком в своей отрасли и оставайтесь впереди конкурентов
    • Устойчивость к спадам/угасанию трендов
    • Создать новые потоки доходов

    Предоставление отличного обслуживания клиентов

    Предоставление исключительного обслуживания и установление отношений с клиентами — отличный способ укрепить свою репутацию и удержать клиентов.

    Независимо от того, являетесь ли вы онлайн-бизнесом или физическим бизнесом, очень важно общаться с клиентами и давать им почувствовать, что они в приоритете.

    Просто помните: обслуживание клиентов представляет ваш бренд, ценности, видение и ВАС как личность.

    Аутентичность

    Как бренд, вы хотите, чтобы опыт был аутентичным, честным и прозрачным.

    Не совершайте ошибку, не доверяя своей аудитории меньше, чем она того заслуживает.

    Практический пример

    Будьте подлинными

    Если вы будете гоняться за каждой тенденцией и сосредоточитесь только на себе и деньгах, вы очень быстро проиграете.

    Много раз мы испытывали искушение сделать это, но оставались верными.

    Конечно, мы пожертвовали продажами, но сохранили честность, играли в долгую игру, и люди видели и ценили это, и действительно начали эмоционально вкладываться в бренд.

    Валентин Озич о запуске I Love Ugly (300 000 долларов в месяц) полная история ➜

    Создание реферальной программы

    Молва — один из лучших способов рассказать о своем бизнесе и привлечь новых клиентов. Особенно, когда вы только начинаете, важно создать надежную реферальную программу, чтобы побудить существующих клиентов помочь вам найти новых.

    Отличный способ сделать это — предложить вознаграждение (т. е. кредит на вашу услугу или наличные) клиентам, которые порекомендуют вас своим друзьям и родственникам.

    Фантастическая реферальная программа поможет с влиянием, авторитетом и признанием в пространстве.

    Из уст в уста

    Самый проверенный и верный способ развития бизнеса по производству конфет — это молва. Некоторые предприниматели сказали бы, что это важнее, чем все социальные сети.

    Почему вам следует сосредоточиться на молве:

    • Потребители доверяют сарафанному радио больше, чем всем другим формам маркетинга
    • 92% потребителей верят рекомендациям друзей и семьи всем формам рекламы
    • 64% руководителей отдела маркетинга заявили, что считают наиболее эффективной формой маркетинга

    Узнайте больше о сарафанном радио в нашем руководстве: 30 способов основателей развивать свой бизнес ➜

    Ресурсы

    Мы собрали лучшие ресурсы в Интернете, чтобы помочь вам начать свой бизнес по производству конфет.

    Инструменты

    • Инструменты платформы , такие как Shopify
    • Инструменты электронной почты , такие как Klaviyo
    • Инструменты социальных сетей , такие как Instagram
    • Инструменты повышения производительности , такие как Google Suite, Dropbox или Slack
    • Бухгалтерские инструменты , такие как Quickbooks
    • SEO-инструменты , такие как Ahrefs

    Книги

    • Как начать бизнес по производству конфет: превратить инвестиции в 50 долларов в бизнес на миллион долларов: Дуглас Купер
    • Бизнес по изготовлению свечей: книга о том, как начать и вести свой собственный бизнес (ремесла и хобби)

    • Справочник по стартапам: секреты самых быстрорастущих стартапов от их основателей

    • Невидимое влияние: скрытые силы, формирующие поведение

    • От нуля к единице: заметки о стартапах, или как построить будущее

    Веб-ресурсы

    • Как начать производство конфет или шоколада из дома
    • Как начать бизнес по производству конфет или шоколада за 7 шагов

    Видео

    • Как начать кондитерский бизнес на дому сначала продавать на месте, а затем в Интернете
    • Бизнес по производству леденцов।Бизнес-идея с низкими вложениями и высокой прибылью

    Примеры из практики

    • Я запустил бренд мятных конфет, рассеивающих стресс, после создания бизнеса CBD стоимостью 10 миллионов долларов
    • Запуск мороженого 2. 0

    Пэт Уоллс, Основатель стартовой истории

    Хотите начать свой бизнес?

    Эй! 👋Я Пэт Уоллс, основатель Starter Story.

    Мы берем интервью у успешных владельцев бизнеса и делимся историями их бизнеса. Делясь этими историями, мы хотим помочь вам начать работу.

    Заинтересованы в открытии собственного бизнеса? Подпишитесь на Starter Story Premium, чтобы получить лучшего помощника для начала и развития вашего бизнеса:

    • Подключиться + получить консультацию от успешных предпринимателей
    • Пошаговые инструкции о том, как начать и развить
    • Эксклюзивный и ранний доступ к лучшим кейсам в Интернете
    • И многое другое!

    История для начинающих

    Хотите увидеть 52 бизнес-идеи, которые можно начать с менее чем 1000 долларов?

    Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку новостей и получайте их прямо сейчас.

    Краткое описание предприятий по производству конфет по всему миру

    Архивариус | | 4 мин чтения

    Candy Manufacturing является одним из таких успешных предприятий по всему миру, который не видел ни спадов, ни серьезных препятствий с точки зрения продаж. А кто не любит конфеты? Конфеты — это один из тех товаров, которые жаждут все, начиная от 2-летнего ребенка, который достаточно взрослый, чтобы жевать их, до пожилого человека, потерявшего все зубы. Этот глобальный спрос на конфеты не дает суетиться индустрии производства конфет.

    Тем не менее, Глобальная индустрия производства конфет наблюдала медленный рост с 2013 по 2018 год, поскольку доход составлял всего 0,8% в год. Было обнаружено, что это падение доходов в основном связано с осведомленностью потребителей на большинстве городских рынков о сахаре и вредных последствиях его потребления. Это ограничило их потребление конфет. Есть и другие причины того, почему в недавнем прошлом продажи конфет во всем мире снизились, и мы предоставим вам подробный анализ рынков конфет в конкретных странах и причины, по которым они отличаются от своих конкурентов.

    Ведущие страны-производители конфет:

    Предприятия по производству конфет разбросаны по всему миру, но есть несколько стран, где концентрация Рынка сахарных кондитерских изделий выше. Большинство компаний расположены в США, Китае и Индии. Давайте поговорим об этих странах и узнаем, почему они лидируют на международном рынке, когда речь идет о производстве и продажах конфет.

    США:

    Большинство стран-производителей конфет в США сосредоточено в Бразилии. Хотя они расположены в бразильской части страны, их продукция широко распространена во всех частях Соединенных Штатов. В US Confectionery Sector лидирует категория шоколада как по стоимости, так и по объему, кондитерские изделия из сахара еще не зарегистрировали прогноз продаж по объему, росту и стоимости. Доступными каналами сбыта кондитерских изделий в стране являются гипермаркеты и супермаркеты. Различные факторы, такие как категории быстрого роста, рыночная доля брендов, распределение по категориям и тенденции в использовании упаковочных материалов, являются ключевыми областями, на которых производители конфет концентрируются для достижения своих бизнес-целей.

    Объем текущего рынка:

    • Потребление кондитерских изделий на душу населения в США в ближайшие годы будет выше по сравнению как с глобальным, так и с региональным уровнем.
    • Рынок упакованных закусок в США растет в два раза быстрее, чем рынок упакованных продуктов питания в целом.
    • Для кондитерских изделий, основной массой которых является сахар; Проникновение Private label самое высокое.
    • Пожилые потребители составляют основную долю в потреблении экспорта и поставок кондитерских изделий в США.

    Причины для роста:

    • Кондитерская промышленность США смогла определить новые потенциальные категории и изучить будущие рыночные возможности на основе анализа объемов
    • Существующие и новые игроки используют ключевые каналы сбыта для выявления и оценки тенденций и возможностей.
    • Благодаря лучшему пониманию общей конкурентной среды, правильному плану и эффективной стратегии позиционирования на рынке Соединенные Штаты стали ведущей страной-производителем конфет в мире.

    Китай

    Китайский кондитерский сектор с его большим населением и растущим средним классом является важным рынком для компаний, которые ищут новые рынки для своей готовой продукции. Он в основном лидирует в категории сахаристых кондитерских изделий, в то время как шоколаду еще предстоит зарегистрировать прогнозируемый рост. Круглосуточные магазины являются наиболее популярным каналом сбыта кондитерских изделий в стране. Гибкая упаковка является наиболее часто используемым упаковочным материалом.

    Возможности для роста

    • С появлением иностранных компаний производители шоколада ручной работы проложили путь для новой формы потребления в стране.
    • Потребность в инновациях требует новых способов упаковки, разнообразия вкусов и новых моделей потребления.
    • Минимальные цены на новые марки шоколада, скорее всего, возьмут на себя местные компании страны.

    Причины роста

    • Рост среднегодового дохода и расширение доступа к международным и западным кондитерским изделиям являются основными причинами роста продаж.
    • Увеличение числа иностранных кондитерских корпораций и среднего ценообразования сделали Китай одним из самых прибыльных рынков элитной продукции.
    • Более широкое население и увеличение потребления среди малообеспеченных слоев населения являются одной из причин, благодаря которым Китай завоевал эффективную позицию на рынке.

    Индийская кондитерская Сектор:

    Индийский кондитерский сектор лидирует на рынке шоколада в стоимостном выражении. Также ожидается, что в 2018-2023 годах будет зарегистрирован прогнозируемый рост стоимости категории кондитерских изделий. Круглосуточные магазины являются ведущим каналом сбыта кондитерских изделий в стране. Гибкая упаковка является наиболее часто используемым упаковочным материалом, за которым следуют бумага и картон.

    Сфера применения

    • Увеличение спроса со стороны более молодой возрастной группы страны на новые форматы и вкусы является ведущим фактором для запуска новых продуктов и создания современных кондитерских производств.
    • Ожидается, что сильные предстоящие тенденции со стороны местных и зарубежных производителей конфет будут стимулировать и продвигать потенциал роста размера рынка кондитерских изделий и различных категорий на нем.
    • Dairy Milk является ведущим брендом как в стоимостном, так и в натуральном выражении в индийском кондитерском секторе

    Причины роста

    • Индийский рынок кондитерских изделий следит за меняющимися тенденциями и потребительскими вкусами и обращает внимание на потребительские расходы.
    • Растущие потребности, вызванные новообретенной культурой торговых центров и меняющимся образом жизни, были удовлетворены заранее.
    • Крупные игроки использовали сочетание франчайзинговых соглашений с небольшими подразделениями и рецептурами продуктов, которые сделали заметные предложения на индийском рынке кондитерских изделий.

    Помимо вышеупомянутого Страны-производители конфет , существуют также производители конфет мирового класса, которые расположены в других частях мира и распространяют свою продукцию по всему миру. Их мало

    • Ferrero – Италия
    • Мэйдзи – Япония
    • Lindt & Sprungli – Швейцария
    • Харибо – Германия
    • Орион – Южная Корея
    • Шторк – Германия
    • Рошен – Украина

    Заключение:

    Хотя шоколад и конфеты остаются любимыми закусками как на развитых, так и на развивающихся рынках, колебания цен на сахар влияют на производителей и экспортеров конфет, снижая их отпускные цены, что ограничивает доходы от Кондитерская промышленность . Несмотря на низкий оборот выручки в 2013–2018 годах, эксперты и рыночные аналитики ожидают, что индустрия производства конфет вырастет в глобальном масштабе на сумму более 144,9 млрд долларов с 2019 года. сельские районы — один из основных факторов, стимулирующих спрос на конфеты в Индии.


    Архив комментариев

    Мелкие производители конфет вынуждены переосмыслить свои бизнес-стратегии

    Для производителя конфет Chick-O-Stick, Slo Poke и Mary Jane сейчас самое подходящее время заняться кондитерским бизнесом — если бы только у них было достаточно людей, чтобы делать их сладости.

    В то время как продажи предложений Atkinson Candy выросли на   в пять раз с 2019 года, штат 90-летней компании сократился за это время вдвое. Некоторые механические рабочие, привлеченные более высокой оплатой труда в отраслях промышленности, включая нефтегазовую, ушли из семейного бизнеса. Сотрудников, которые делают кустарные угощения, оказалось особенно трудно удержать, поскольку они привлечены щедрыми программами государственной помощи, сказал Эрик Аткинсон, 68-летний генеральный директор фирмы.

    С меньшим количеством людей теперь Аткинсону может потребоваться до трех месяцев, чтобы доставить заказ розничным торговцам и оптовым дистрибьюторам, по сравнению с двумя неделями до пандемии COVID-19 — если он даже сможет его заполнить. По словам ее генерального директора, нехватка рабочей силы в 2021 году была настолько серьезной, что компания потеряла миллионы долларов продаж просто из-за нехватки сотрудников.

    «Это как стучать ногтями по классной доске», — сказал Аткинсон о стрессе, связанном с потерей продаж.

    Переосмысление способов ведения бизнеса

    Аткинсон не одинок. Руководители малых и средних кондитерских компаний заявили, что их осаждает множество проблем, влияющих на их бизнес, включая более высокие транспортные расходы, нехватку рабочей силы и товары, которые часто не доставляются в обещанных количествах.

    «Мы живем в другое время, когда вам нужно переосмыслить то, как вы ведете бизнес», — сказал Джо Колин, партнер JPG Resources, где он помогает клиентам выпечки и кондитерских изделий закупать ингредиенты.

    Для производителей сладостей проблемы, влияющие на их бизнес, прибыль и, в некоторых случаях, на их выживание, не являются чем-то новым. Они уже пережили войны, рецессии, кризисы и перебои с поставками.

    Но опрошенные генеральные директора сказали, что степень, в которой так много вещей бьют по ним одновременно, заставляет их переосмыслить то, как они ведут бизнес, и пересмотреть ключевые части своей деятельности, которые в основном не менялись десятилетиями. Они включают в себя все, от того, как они нанимают и удерживают работников, до того, когда и сколько ингредиентов или упаковки они покупают заранее.

    Дополнительный заголовок

    Кристофер Деринг/Food Dive

     

    Малые и средние компании по производству шоколада и конфет составляют значительную часть из 600 компаний-членов Национальной ассоциации кондитеров, около половины из которых являются производителями. К ним относятся все виды операций, от компаний, принадлежащих нескольким поколениям, которые десятилетиями управлялись семьями, до новых, только начинающих свою деятельность.

    «Нет никаких сомнений в том, что проблемы, с которыми сталкивается отрасль, — цепочка поставок, инфляция, нехватка рабочей силы, масштабные последствия пандемии и многое другое — непропорционально сильно затронули малые и средние компании по сравнению с их более крупными коллегами», — Карли Шильдхаус, представитель торговая группа, говорится в электронном письме.

    Дэниел Маккарти, доцент по маркетингу в Университете Эмори, предложил некоторым более мелким игрокам в этой категории играть в оборону, привлекая капитал через инвесторов или беря управляемые долги, пока у них есть возможность. По его словам, эти компании также должны разумно распоряжаться своим балансом, тщательно следя за своими расходами и повышая цены, как это делают их более крупные конкуренты CPG.

    «Хорошо, что у них есть преимущество, которого нет у других более крупных [отраслей], — это тот факт, что [стоимость их продукта] такая низкая», — сказал Маккарти, отметив, что 20-процентное увеличение для шоколадного батончика далеко Потребителям легче переварить, чем аналогичное увеличение на такой предмет, как автомобиль. «В этом смысле это более защитная позиция, в которой они находятся».

    Atkinson, чей кондитерский бизнес сталкивается с более высокими затратами на все, от сахара до арахиса, расходы на которые выросли более чем на 20 %, переложила часть своих более высоких расходов на потребителей за счет повышения цен. Последний из них произошел на прошлой неделе.

    «Мы пытаемся поддерживать хоть какую-то прибыль, и большинство предметов были под водой или направлялись туда», — сказал он.

    Несмотря на трудности, проникающие в отрасль, продажи шоколада и конфет остаются высокими, помогая, по крайней мере, частично компенсировать более высокие расходы и проблемы с рабочей силой. Согласно отчету NCA State of Treating, продажи шоколада и конфет в 2021 году выросли на 11% по сравнению с предыдущим годом, и Шильдхаус отметил, что в этом году этот сегмент снова «видит высокие результаты».

    Назад в будущее

    Многим небольшим производителям конфет текущие условия вынуждают планировать заранее или искать альтернативные решения, некоторые из которых могут быть не идеальными.

    Компания Boyer Candy Company в Пенсильвании, производитель чашек Mallo и батончиков Clark, процветает в нынешних условиях. Компания заказывает ингредиенты раньше и использует многолетний опыт, накопленный топ-менеджерами, многие из которых десятилетиями работают в 86-летнем бизнесе, сказал Энтони Форджионе II, президент и главный исполнительный директор Boyer.

    «Это просто больше ожиданий, больше прогнозов», — сказал Форджоне, отметив, что продажи в этом году выросли на 36%. «Если вы планируете соответственно, это действительно не так уж плохо».

    По его словам, Бойер обычно заказывал кукурузный сироп за две недели. Теперь он обеспечивает поставку на три месяца вперед, основываясь на исторических прогнозах. Компания делает аналогичные предварительные закупки сахара и арахиса.

    Колин из JPG Partners заявил, что фирма поощряет малые предприятия к более частым контактам со своими поставщиками ингредиентов — не реже одного раза в неделю — для поддержания отношений и лучшего информирования о своих долгосрочных потребностях в нестабильной и неопределенной среде для некоторые материалы.


     «Нет никаких сомнений в том, что проблемы, с которыми сталкивается отрасль, — цепочка поставок, инфляция, нехватка рабочей силы, масштабные последствия пандемии и многое другое — непропорционально сильно затронули малые и средние компании по сравнению с их более крупными коллегами».

    Carly Schildhaus

    Представитель Национальной ассоциации кондитеров


    Аткинсон сказал, что дефицит, связанный с вторжением России в Украину, заставил его компанию сократить потребление подсолнечного лецитина из этой страны, используемого для производства карамели, ирисок и конфет с арахисовым маслом. .

    Он надеется, что компания сможет получить этот ингредиент из других мест, включая Индию. Если Atkinson не сможет, возможно, ему придется вернуться к соевому маслу, которое компания прекратила использовать, потому что оно является аллергеном. Изменение формулы сейчас потребует новой упаковки с указанием ингредиента, перепечатка которой обойдется в сотни тысяч долларов, сказал Аткинсон, и выброса неиспользованных оберток.

    Дополнительный заголовок

    Разрешение предоставлено Frankford Candy

     

    Чтобы сэкономить деньги, Аткинсон купил больше ингредиентов, срок годности которых не истекает. Его усилия также распространились на упаковку, где они запаслись обертками, коробками и полиэтиленовой пленкой. Тем не менее, по его словам, во многих случаях кондитеру приходится платить за свои ингредиенты преобладающую рыночную цену.

    «В такие времена можно не беспокоиться о стоимости ингредиентов, — сказал Аткинсон. «Вы покупаете их независимо от стоимости, потому что альтернатива закрыта, а это не вариант для нас».

    Стюарт Селарник, генеральный директор компании Frankford Candy в Филадельфии, сказал, что поставщики иногда не доставляли обещанное количество товаров, таких как молочный шоколад, что вынуждало его заключать новые договоренности с другими фирмами, чтобы удовлетворить отсутствующий спрос.

    Дефицит молочного шоколада — результат растущего потребительского спроса и проблем с его поставщиком, включая нехватку рабочей силы и трудности с поиском сырья — весьма необычен. Это , когда у него впервые возникли проблемы с получением ингредиента с тех пор, как он начал работать в компании в 19 лет.87, сказал Селарник.

    «Вы должны двигаться дальше. Вы должны проявить изобретательность и найти другие источники, другие возможности, других поставщиков», — сказал Селарник. «Это то, в чем мы действительно хороши, потому что мы проворны. Мы можем двигаться быстро».

    Нужна помощь

    Эндрю Шуман, владелец Hammond’s Candies в Колорадо, применяет аналогичный подход к покупке ингредиентов и упаковки. Пока что 102-летний производитель леденцов, леденцов, ирисок, шоколада и других сладостей «довольно хорошо пережил шторм», сказал он.

    Но, как и бесчисленное множество других предприятий любого размера по всей стране, Hammond’s в последнее время столкнулась с изрядной долей проблем, особенно когда речь идет о поиске и удержании работников.

    «Это рынок труда покупателей, потому что они покупают работу у вас», — сказал Шуман. — И они могут пойти куда угодно.

    В Hammond’s работает около 160 человек. В то время как около 80 человек составляли основу рабочей силы компании в течение 15 и более лет, Hammond’s изо всех сил пыталась сохранить оставшиеся должности заполненными в течение последних трех лет. По оценкам Шумана, с середины 2020 года остальные 80 рабочих, занимающихся всем, от упаковки конфет до приготовления зефира, сменяли друг друга два-три раза в год9.0003

    В мае компания впервые в своей истории наняла рекрутера на полную ставку и в настоящее время проводит в среднем 25 собеседований в неделю для привлечения потенциальных работников. Он мог бы обратиться за помощью к временному агентству, но это стоит на 35% больше, сказал Шуман, и работники, которые приходят, часто не заботятся в долгосрочной перспективе, потому что они не так лично инвестируют в бизнес.

    Чтобы уговорить работников остаться, Hammond’s выплачивает случайные ежеквартальные премии, предлагает обеды и закуски-сюрпризы, а также обеспечивает гибкий график работы для визитов к врачу или забирания детей из школы. «Мы сделали все возможное, чтобы сохранить сотрудников», — сказал он.

    Любимый труд

    Мелкие производители конфет и шоколада заявляют, что у них есть одно преимущество перед крупными гигантами CPG, такими как Hershey или Mars Wrigley, — это их способность быстро меняться.

    Форджоне с Бойером высоко ценит опытные руководители своей компании. Поскольку многие люди работают с Бойером в течение нескольких лет, включая его мать и брата, они лучше понимают, как позиционировать бизнес и какой будущий спрос на их продукцию будет через несколько месяцев.

    « Мы использовали наш опыт, чтобы оставаться впереди рынка», — сказал Форджионе.

    Дополнительный заголовок

    Кристофер Деринг/Food Dive

     

    Селарник сказал, что уникальный и постоянно меняющийся ассортимент продукции Frankford сыграл жизненно важную роль, помогая компании справляться с рыночными потрясениями. Его портфолио включает более 100 фирменных наименований, таких как драже Dunkin’ Iced Coffee Flavored Jelly Beans, сорта Hot Chocolate Bomb и желейные лакомства Krabby Patties. Это помогает Frankford выделиться среди конкурентов, а также дает ему возможность отдавать предпочтение предложениям с более высокой маржой.

    В отличие от некоторых своих конкурентов, Селарник сказал, что стабильная профсоюзная рабочая сила Франкфорда в значительной степени сводит на нет любую угрозу доступности рабочих. Но в течение следующих 12 месяцев он по-прежнему обеспокоен будущим, поскольку готовится к более высоким расходам на все, от доставки до топлива.


    «Это семейная компания. Он тонет или плавает. У нас нет проблем с заказами товаров на миллионы долларов, потому что произойдет одна из двух вещей, которые компания делает для процветания, или мы будем бороться, так или иначе».

    Энтони Форджионе II

    Генеральный директор Boyer Candy Company


    «Когда вы строите свою бизнес-модель … вы должны построить X суммы для того, что, как вы думаете, [ваши расходы будут», — сказал Селарник. «В этой среде это X-plus, потому что вы должны убедиться, что вы защищены».

    Поскольку многие небольшие кондитерские компании работают в одной семье в течение многих лет, обеспечение выживания бизнеса зависит как от личной гордости, так и от сохранения глубокого семейного наследия.

    Аткинсон признал, что, хотя есть «более простые способы заработать», сохранение процветания бизнеса после того, как он принял его от деда, «на самом деле является трудом любви».

     Генеральный директор Boyer Форгионе сказал, что у компании нет другого выбора, кроме как адаптироваться.

    «Это семейная компания. Он либо утонет, либо поплывет», — сказал Форджионе. «У нас нет проблем с заказом товаров на миллионы долларов, потому что произойдет одно из двух: компания будет процветать или мы будем бороться, так или иначе».

    Предприятие по производству сахарных леденцов

    Предприятие по производству сахарных конфет

    Предприятие по производству сахарных леденцов. Производство мягких и твердых леденцов. Возможности для бизнеса в кондитерской промышленности

    Candy or Sweet — самый популярный вид кондитерских изделий во всем мире, и, безусловно, в этом уникальном продукте есть что-то таинственное.

    Конфеты

    изготавливают путем растворения сахара в воде или молоке с образованием сиропа, который варят до достижения желаемой концентрации или до начала карамелизации. Конфеты бывают самых разных текстур: от мягких и жевательных до твердых и ломких.

    Карамель вкрутую – самый распространенный вид сладостей. Как правило, конфеты доступны со вкусом фруктов или молока, а иногда также с начинкой в ​​​​центре. На рынке доступно так много вкусов, например, апельсин, ананас, манго, мята, кастрюля, клубника, виноград и т. д., и они пользуются хорошим спросом среди детей.

    Леденцы вкрутую — это сахарные кондитерские изделия, включающие в себя леденцы, мятные леденцы, пастилки и т.д. с различными вкусами. Индийцы любят праздновать со сладостями, и они начинают наслаждаться этим в довольно молодом возрасте.

    Твердые леденцы, также известные как леденцы на палочке, леденцы или леденцы, обычно изготавливаются из сахарозы, глюкозы, воды, красителя и ароматизатора. Твердые леденцы сохранили свою долю рынка, особенно среди детей, даже с появлением новых разновидностей леденцов. Твердые леденцы, содержащие функциональные ингредиенты, открывают возможности роста для потребительского сектора для взрослых в таких продуктах, как леденцы и другие нутрицевтики.

    Конфеты, как кондитерские изделия, обычно нравятся всем возрастным группам людей. В качестве перекуса между приемами пищи, особенно в особых случаях, таких как вечеринки или Рождество. Конфеты употребляют после еды, обедов как легкое освежающее средство. Убирает неприятный запах изо рта и освежает дыхание. Иногда вызывает приятные ощущения при жевании. Его жуют дети, молодежь, молодые девушки, барышни и т. д. Но в основном его употребляют дети в возрасте до десяти лет.

    Рынок конфет (кондитерских изделий) в Индии

    Ожидается, что рынок конфет в Индии будет расти в среднем на более чем 9% в год в течение 2016–2021 годов за счет роста домохозяйств среднего класса в сочетании с увеличением работающего и молодого населения. Наиболее доминирующим сегментом на рынке конфет страны являются леденцы. Ожидается, что сегмент леденцов сохранит свое доминирующее положение благодаря продолжающемуся запуску инновационных продуктов, а также агрессивным брендинговым инициативам, предпринимаемым ведущими игроками рынка.

    Растущий спрос на конфеты привел к увеличению числа компаний, работающих в этом секторе. Рынок конфет Индии в основном зависит от импорта конфет премиум-класса. Сегмент леденцов доминировал на рынке конфет Индии в 2015 году, и, по прогнозам, к 2021 году доля доходов на рынке конфет Индии составит более 50% благодаря увеличению располагаемого дохода потребителей, постоянному запуску инновационных и импортных продуктов и растущей осведомленности. среди конечных пользователей.

    Индийский рынок кондитерских изделий включает сахарные кондитерские изделия, леденцы вкрутую, ириски и другие конфеты на сахарной основе. Сахарные кондитерские изделия проникли примерно в 17% домохозяйств, что предполагает большой потенциал для роста. Учитывая 25-процентное проникновение на городской рынок, кондитерская отрасль может рассчитывать на более перспективное будущее.

    Ежегодное потребление фирменных кондитерских изделий на душу населения в Индии по-прежнему составляет около 100 г. Сваренные вкрутую конфеты зарезервированы для мелкосерийного сектора. Есть около 4500 единиц, обслуживающих местные рынки. Крупные игроки использовали сочетание франчайзинговых соглашений (с небольшими подразделениями) и рецептур продуктов, чтобы выйти из режима резервирования (отрасль была зарезервирована для небольших подразделений).

    Традиционные леденцы вкрутую и ириски отошли на второй план, поскольку дети предпочитают более изысканные и инновационные продукты, такие как жевательные резинки, освежители дыхания и кондитерские изделия на фруктовой основе.

    К основным брендам, весьма популярным на рынке, относятся Alpenliebe, ChlorMint, жевательная резинка Big Babool от Perfetti; Mint-O, Candyman от ITC; Lacto Plus, жевательная резинка Big Bubble от Candico; Coffee Bite, носик от Lotte; Эклеры от Кэдбери; и Поло от Nestle. Популярными на рынке индийскими брендами являются Maha Lacto (15 000 тонн), Aashay (7 000 тонн), Coca Naka (4 000 тонн), Dishum (3 000 тонн), Honey Fab (1 500 тонн). Еще одним известным брендом является Giffords Dairy’ Boomer.

    Polo, Alpenliebe, Pan Pasand, Melody, Poppins, Hajmola, Kismi и Coffy Bite были довольно успешными на рынке. У каждого свое УТП. Pan Pasand от Ravalgaon была первой конфетой «паан». Parle’s Melody — это гибрид ириски, шоколада и эклера. Поппинс той же компании имеет уникальную форму и продается в различных цветах. Конфеты Dabur’s Hajmola на вкус напоминают чуран, кисло-сладкую смесь различных традиционных дижестивов. Кисми от Parle представлена ​​как уникальная плитка из ириски. У Parry’s Coffy Bite был смешанный вкус. Одним из успехов является Polo от Nestle, который представляет собой монетный двор с дыркой. Интересно, что отверстие, как утверждается, является УТП. Alpenliebe от Perfetti — это карамельные конфеты, пользующиеся успехом в городских районах. В нижней части рынка очевиден переход от небрендированных к местным брендам.

    Кондитерские изделия

    Спрос: прошлое и будущее

    Год

    (в миллиардах рупий)

    1990-91

    8.20

    2000-01

    21,75

    2001-02

    24,50

    2002-03

    26.10

    2003-04

    28. 15

    2004-05

    32,45

    2005-06

    35,75

    2006-07

    37,50

    2007-08

    39,75

    2008-09

    43,00

    2009-10

    47,25

    2010-11

    50,00

    2011-12

    55.10

    2012-13

    59,15

    2013-14

    63,35

    2014-15

    68,25

    2015-16

    72,69

    2016-17

    77,41

    2017-18

    82,44

    2018-19

    87,80

    2019-20

    93,51

    2024-25

    128. 11

     

    Глобальный рынок конфет

    Рынок конфет США в 2016 году оценивался более чем в 12,73 млрд долларов США, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода будет наблюдаться привлекательный рост. Увеличение потребительских расходов и растущая тенденция к урбанизации привели к огромному росту рынка в США. В этой стране потребительские расходы выросли с 11 852,9 долларов США.с 6 миллиардов долларов США во втором квартале до 11 916,58 миллиардов долларов США в третьем квартале 2017 года. С ростом потребительских расходов возникает огромный спрос на потребительские товары. Растущая урбанизация также является важным фактором, способствующим росту рынка конфет в стране.

    Нешоколадные конфеты принесли значительный доход на рынке в 2016 году благодаря разнообразию вкусов, доступных в виде леденцов, жевательных резинок, леденцов, жевательных резинок, карамельных конфет, желейных конфет и многих других. Сладкие конфеты без шоколада менее опасны для здоровья. Некоторые из них включают жевательные конфеты, жевательные конфеты, терпкие конфеты и другие конфеты без молочных продуктов.

    Дети со склонностью к сладкому – основной фактор, определяющий спрос на продукцию. Следовательно, эта группа населения вносит огромный вклад в формирование доходов рынка. Кроме того, ключевые игроки создают привлекательную рекламу, ориентированную на детей и молодежь, тем самым привлекая их к импульсивным покупкам.

    Производство пищевых продуктов и напитков определяет конфеты как часть кондитерской промышленности и использует термины «кондитерские изделия» и «конфеты» как синонимы. Конфетный рынок считается сезонным рынком, и в праздничные сезоны продажи резко растут.

    Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и Северная Америка, вероятно, станут прибыльными рынками для производителей конфет по всему миру. Растущие инновации, рост располагаемого дохода и увеличение потребления конфет в различных возрастных группах в этих регионах, вероятно, будут хорошим предзнаменованием для роста рынка здесь.

    Обзор мирового рынка кондитерских изделий

    Ожидается, что к 2023 году мировой рынок кондитерских изделий достигнет 237,4 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 3,9% в течение прогнозируемого периода. В 2017 году глобальные продажи кондитерских изделий превысили 14 481 млн кг, а среднегодовой темп роста составил 1,8% в течение прогнозируемого периода. Объем потребления кондитерских изделий стабильно растет в течение последних пяти лет

    Кондитерский рынок включает в себя множество продуктов питания, таких как шоколад, сырые пасты и различные продукты на основе сахара. Кроме того, в нее входят лечебные и диетические кондитерские изделия, отличающиеся по рецептурам от традиционных кондитерских изделий. Предпочтительный тип кондитерских изделий часто различается в зависимости от географического региона из-за различий в нормативных требованиях и других факторов, таких как экономия, вкус и предпочтения клиентов. Мировой рынок кондитерских изделий стабильно растет благодаря высокому спросу со стороны потребителей среднего класса.

    Рынок кондитерских изделий сегментирован по типу и региону. В зависимости от типа рынок подразделяется на сахар, шоколад, изысканные хлебобулочные изделия и другие. Что касается сахаристых кондитерских изделий, рынок делится на карамель и ириски, жевательные резинки и желе, лечебные кондитерские изделия, мятные конфеты и другие. Шоколадные кондитерские изделия подразделяются на белый, молочный и темный шоколад. Географически рынок анализируется по Северной Америке, Европе, Азиатско-Тихоокеанскому региону и LAMEA.

    Научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы по производству кондитерских изделий с натуральными ингредиентами и низким уровнем негативного воздействия на здоровье обещают широкие возможности как для уже существующих, так и для новых участников рынка. Кроме того, функциональные кондитерские изделия, такие как леденцы от кашля, питательные таблетки и сладости премиум-класса, обещают быстрый рост рынка и связанные с этим возможности для участников.

    Ключевые участники рынка кондитерских изделий включают Ferrero Group, Nestle SA, Hershey Food Corp, Amul, Lotte, Petra Foods, Parle Products, Cadbury Plc, Mars Inc., Lindt & Sprungli, Cupa Chups SA, Kraft Foods Co. и Perfetti Van Meller. .

     

    Подробнее

    https://goo.gl/g6F3fo

    https://goo.gl/vfgTvm

    https://goo.gl/Po1vTQ

     

    Свяжитесь с нами:

    Консультационные услуги по проектам Niir

    Компания ISO 9001:2015

    106-E, Камла Нагар, Опп. Торговый центр «Спарк»,

    Нью-Дели-110007, Индия.

    Электронная почта: [email protected], [email protected]

    Тел.: +91-11-23843955, 23845654, 23845886, 8800733955

    Мобильный: +91-9811043595

    Веб-сайт: www.entrepreneurindia.co, www.niir.org

     

     

    Теги

    #Sugar_Candy, Профиль проекта по сахарному леденцу, Как производится леденец?, Процесс производства конфет, Кондитерская промышленность, #Sugar_Candy_Manufacturing_Plant, #Hard_Boiled_Candy_Manufacturing_Process, #Candy_Manufacturing_Process_Pdf, Блок-схема процесса производства конфет, Отчет о проекте завода по производству конфет, #Toffee_Production, Производство конфет Бизнес, Производство леденцов, Изготовление леденцов, Индустрия производства конфет, Производство конфет, #Sugar_Confectionery, #Soft_Candy_Production, Производство леденцов вкрутую, Леденцы вкрутую, #Hard_and_Soft_Candy_Making, Карамель вкрутую, Переработка леденцов вкрутую, Кондитерские изделия из твердого сахара, Кондитерские изделия Переработка, Завод по производству леденцов вкрутую, Процесс производства леденцов вкрутую Pdf, Кондитерские изделия из сахара вкрутую, #Project_Report_on_Manufacturing_of_Hard_Boiled_Candies, Производство кондитерских изделий из сахара, Производство кондитерских изделий из сахара, #Confectionery_Industry, Кондитерские изделия из сахара, Отчет о проекте по леденцам вкрутую y Обрабатывающая промышленность, Подробный отчет о проекте по производству леденцов вкрутую, Отчет о проекте по производству леденцов, Прединвестиционное технико-экономическое обоснование производства всмятку и вкрутую, #Techno_Economic_feasibility_study_on_Sugar_Candy_Manufacturing, ТЭО по производству всмятку и вкрутую, Бесплатный профиль проекта по производству леденцов Бизнес, Самые прибыльные бизнес-идеи по переработке пищевых продуктов, Пищевая промышленность, Прибыльный бизнес по переработке пищевых продуктов в Индии, Начало бизнеса по переработке пищевых продуктов, Как начать бизнес по переработке пищевых продуктов, Пищевая промышленность, Создание предприятия по переработке пищевых продуктов, Как начать Бизнес по производству продуктов питания, Как начать пищевую промышленность, Профиль проекта по производству мягких и твердых продуктов, Скачать бесплатно профиль проекта по производству конфет, Как начать бизнес по производству конфет, Начать бизнес по производству конфет, Начать бизнес по производству конфет и получить хорошую прибыль, Бизнес по производству ириски, производство леденцов, запуск Бизнес по производству конфет и кондитерских изделий, Производство конфет и кондитерских изделий, Как начать производственный проект по производству кондитерских изделий, Кондитерская и кондитерская промышленность, Процесс производства сахарных леденцов

     

    О NPCS

     

    NIIR PROJECT CONSULTANCY SERVICES (NPCS) — это надежное имя в промышленном мире, предлагающее интегрированные технические консультационные услуги. NPCS укомплектован инженерами, планировщиками, специалистами, финансовыми экспертами, экономическими аналитиками и специалистами по проектированию с большим опытом работы в смежных отраслях.

    Наши различные услуги: подробный отчет о проекте, бизнес-план производственного предприятия, стартовые идеи, бизнес-идеи для предпринимателей, возможности для запуска бизнеса, предпринимательские проекты, успешный бизнес-план, отраслевые тенденции, исследование рынка, производственный процесс, Оборудование, сырье, отчет по проекту, стоимость и выручка, предварительное технико-экономическое обоснование для прибыльного производственного бизнеса, определение проекта, технико-экономическое обоснование проекта и исследование рынка, определение прибыльных возможностей промышленного проекта, возможности для бизнеса, инвестиционные возможности для наиболее прибыльного бизнеса в Индии, производство Бизнес-идеи, подготовка профиля проекта, предварительное инвестиционное и предварительное технико-экономическое обоснование, исследование рынка, подготовка технико-экономического обоснования, идентификация и раздел завода, процесса, оборудования, общее руководство, помощь при запуске, техническое и коммерческое консультирование для создание нового индустриального проекта и Мост Профи таблица Малый бизнес.

    NPCS также публикует различные технологические, технические, справочные книги, книги по самостоятельной занятости и стартапам, каталоги, базы данных по бизнесу и отрасли, подробный отчет о проекте, отчет об исследовании рынка в различных отраслях, мелкомасштабной промышленности и прибыльном бизнесе. Помимо использования производителями, промышленниками и предпринимателями, наши публикации также используются профессионалами, включая инженеров-проектировщиков, бюро информационных услуг, консультантов и консультационных фирм по проектам, в качестве одного из вкладов в их исследования.

    Целью нашего подробного отчета о проекте является предоставление всех важнейших данных, необходимых любому предпринимателю, желающему участвовать в проекте. При расширении существующего бизнеса или при открытии нового бизнеса предприниматели часто сталкиваются с дилеммой выбора подходящего продукта/линии.

     

    И перед диверсификацией/занятием каким-либо продуктом изучите следующие аспекты идентифицированного продукта:


    • Хороший текущий/будущий спрос
    • Потенциал экспортно-импортного рынка
    • Доступность сырья и рабочей силы
    • Стоимость проекта и период окупаемости


    Мы в NPCS, благодаря нашему надежному опыту в области проектного консультирования и исследования рынка, Предоставляет исчерпывающую информацию о проекте, который удовлетворяет всем вышеперечисленным требованиям и имеет высокий потенциал роста на рынках. И с помощью нашего отчета мы стремимся помочь вам принять взвешенное и обоснованное деловое решение.

     

    Отчет содержит все данные, которые помогут предпринимателю найти ответы на такие вопросы, как:

    • Почему я должен инвестировать в этот проект?
    • Что будет способствовать росту продукта?
    • Каковы затраты?
    • Каков потенциал рынка?


    В первую очередь в отчете основное внимание уделяется расширению базовых знаний предпринимателя об основном продукте путем разъяснения таких деталей, как определение продукта, его использование и применение, отраслевая сегментация, а также общий обзор отраслевого сектора в Индии. Затем отчет помогает предпринимателю определить целевую группу клиентов своего продукта. Кроме того, он помогает принять обоснованное инвестиционное решение, перечисляя, а затем разрабатывая факторы, которые будут способствовать росту потребления продукта в Индии, а также рассказывает о внешней торговле продуктом вместе со списком ведущих стран-импортеров и ведущих стран-экспортеров. Отчет включает графическое представление и прогнозы ключевых данных, обсуждаемых в вышеупомянутом сегменте. Это также объясняет потенциал роста продукта.

    Отчет включает другие рыночные данные, такие как ключевые игроки в отраслевом сегменте, а также их контактную информацию и последние события. Он включает в себя важную информацию, такую ​​как требования к сырью, список оборудования и производственный процесс для завода. Основные финансовые показатели проекта, такие как мощность завода, затраты, связанные с созданием проекта, потребности в оборотном капитале, прогнозируемый доход и прибыль, также перечислены в отчете.


    Причин покупки отчета:

    • Этот отчет поможет вам определить прибыльный проект для инвестирования или диверсификации, проливая свет на такие важные области, как размер отрасли, спрос на продукт и причины для инвестирования в продукт.

    • В этом отчете содержится важная информация о продукте, например, его определение, характеристики и сегментация.

    • Этот отчет помогает правильно продавать и размещать продукт, определяя целевую группу покупателей продукта.

    • Этот отчет поможет вам понять жизнеспособность проекта, раскрывая такие детали, как требуемое сырье, производственный процесс, стоимость проекта и моментальные финансовые показатели проекта.

    • В отчете представлены прогнозы ключевых параметров, которые помогают прогнозировать отраслевые показатели и принимать обоснованные деловые решения.

     

    Наш подход:


    • Наши исследовательские отчеты широко охватывают индийские рынки, представляют анализ, перспективы и прогнозы.

    • Рыночные прогнозы разрабатываются на основе вторичных исследований и проходят перекрестную проверку посредством взаимодействия с игроками отрасли.

    • Мы используем надежные источники информации и базы данных. И информация из таких источников обрабатывается нами и включается в отчет.

     

    Наш обзор рынка с подробным технико-экономическим обоснованием Содержит следующую информацию:

     

     

    Ø Введение

    · Введение проекта

    · Цель проекта и стратегия

    · Краткая история продукта

    · Свойства

    · BIS (Бюро индийских стандартов).

     

    Ø  Исследование и оценка рынка

    ·         Текущий сценарий индийского рынка

    · Настоящий рыночный спрос и предложение

    · Расчетный будущий рыночный спрос и прогноз

    · Статистика импорта и экспорта

    · Имена и адреса существующих единиц (нынешние игроки)

    · Рыночные возможности

    Сырье

    ·         Список сырья

    ·         Свойства сырья

    ·         Предписанное качество сырья

    ·         List of Suppliers and Manufacturers

     

    Ø  Personnel (Manpower) Requirements

    ·         Requirement of Staff & Labor (Skilled and Unskilled) Managerial, Technical, Office Staff and Marketing Personnel

     

    Ø  Машины и оборудование

    ·        Список машин и оборудования

    ·         Разное

    ·         Приборы и оборудование

    · Лабораторное оборудование и аксессуары

    · Электрификация

    · Электрическая нагрузка и вода

    · Стоимость технического обслуживания

    · Источники завода и машин (поставщики и производители)

    Ø Производительный процесс и формации

    Ø Производительный процесс и формации

    Ø .

    ·         Подробный процесс производства с составом

    ·         Требуемая упаковка

    ·         Технологическая схема

     

    Ø  Infrastructure and Utilities

    ·         Project Location

    ·         Requirement of Land Area

    ·         Rates of the Land

    ·         Built Up Area

    ·         Construction Schedule

    ·         Plant Layout and Requirement of Коммунальные услуги

     

    Обзор проекта

    Вместе с финансовой информацией, как указано ниже:

     

      •     Допущения для расчетов рентабельности

      •    Экономика предприятий

      •    Производственный график

      •    Земля и здание

                 Заводская земля и здание

                Расходы на разработку сайта

      •    Машины и оборудование

                  Машины коренных народов

                Прочее оборудование (разное, лабораторное и т. д.)

      •    Прочие основные средства

                 Мебель и приспособления

                Предоперационные и предварительные расходы

                Техническое ноу-хау

                Резерв на непредвиденные расходы

      •   Потребность в оборотном капитале в месяц

                  Сырье

                Упаковочный материал

                Стоимость химических веществ для лаборатории и ETP

               Магазин расходных материалов

      •   Накладные расходы, необходимые в месяц и в год

              Коммунальные услуги и накладные расходы (расходы на электроэнергию, воду и топливо и т. д.)

                 Роялти и прочие сборы

                Расходы на продажу и распространение

      •    Заработная плата

      •    Годовой оборот

      •   Акционерный капитал

                 Собственный капитал

                Привилегированный акционерный капитал

     

      •    Приложение 1: Стоимость проекта и средства финансирования

      •    Приложение 2: Прибыльность и чистые денежные начисления

                    Выручка/доход/реализация

                   Расходы/Стоимость продуктов/услуг/предметов

                    Валовая прибыль

                   Финансовые расходы     

                   Общая себестоимость продаж

                   Чистая прибыль после налогообложения

                   Чистые денежные начисления

      •   Приложение 3 :: Оценка требований к оборотному капиталу

                    Текущие активы

                    Полная работа. Капитал

                   Краткосрочные обязательства

                   Чистый оборотный капитал

                   Рабочая заметка для расчета незавершенного производства

      •    Приложение 4 :: Источники и распоряжение средствами

      •    Приложение 5 :: Прогнозируемые балансы

                    ROI (среднее значение основных средств)

                   RONW (средний размер акционерного капитала)

                   ROI (среднее значение общих активов)

      •    Приложение 6 :: Коэффициенты рентабельности

                    D.S.C.R

                   Прибыль на акцию (EPS)

                  

                 Коэффициент долга и собственного капитала

             Приложение 7   :: Анализ безубыточности

                   Переменные затраты и расходы

                    Semi-Var. /Semi-Fixed Exp.

                    Коэффициент объема прибыли (PVR)

                   Фиксированные расходы/стоимость 

                    B.E.P

      •   Приложение 8–11: Анализ чувствительности – цена/объем

                Результирующий N.P.B.T

                Результирующий D.S.C.R.

       Результирующий коэффициент PV

       Результирующий DER

      Результирующая рентабельность инвестиций

              Результирующий BEP

      •    Приложение 12 :: Схема владения акциями и статус доли

            Собственный капитал

            Привилегированный акционерный капитал

      •   Приложение 13 :: Количественные данные – выпуск/продажи/запасы

            Определенная мощность P.A продуктов/услуг

            Достижимая эффективность/доходность % продуктов/услуг/элементов 

            Полезная полезная нагрузка/мощность продуктов/услуг/элементов   

           Ожидаемый объем продаж/доход/доход от продуктов/услуг/товаров   

      •    Приложение 14 :: Реализация продаж на внутреннем рынке с учетом продуктов

      •    Приложение 15 :: Общая стоимость сырья

      •    Приложение 16 :: Стоимость сырья за единицу

      •    Приложение 17 :: Общие затраты на лабораторию и химикаты ETP

      •    Приложение 18  :: Расходные материалы, магазин и т. д.,

      •    Приложение 19  :: Стоимость упаковочного материала

      •    Приложение 20  :: Стоимость упаковочного материала за единицу

      •    Приложение 21 :: Расходы на оплату труда

      •    Приложение 22 :: Расходы на топливо

      •    Приложение 23 :: Расходы на электроэнергию

      •    Приложение 24 :: Роялти и другие сборы

      •    Приложение 25 :: Ремонт и техническое обслуживание Exp.

      •    Приложение 26 :: Прочие производственные расходы

      •    Приложение 27 :: Административные расходы

      •    Приложение 28 :: Коммерческие расходы

      •    Приложение 29 :: Амортизационные отчисления – по бухгалтерским книгам (всего)

      •   Приложение 30   :: Амортизационные отчисления – согласно бухгалтерским книгам (P&M)

      •   Приложение 31   :: Амортизационные отчисления – согласно Закону об ИТ WDV (всего)

      •   Приложение 32   :: Амортизационные отчисления – согласно Закону об ИТ WDV (P&M)

      •   Приложение 33   :: Проценты и погашение — Срочные кредиты

      •   Приложение 34   :: Налог на прибыль

      •   Приложение 35   ::Прогнозируемый период окупаемости и IRR

     

     

    Рабочий по производству конфет | Encyclopedia.

    com

    Образование и профессиональная подготовка: Высшая школа

    Зарплата: Медиана — 21 420 долларов в год производятся в США. Среди самых популярных — шоколад, лакрица, мармелад, леденцы и леденцы, а также леденцы с арахисом.

    Рабочие по производству конфет работают либо на оптовых, либо на розничных предприятиях. Оптовые производители делают большую часть конфет, которые производятся в этой стране. Они используют большие машины и оборудование для производства конфет для продажи в торговых автоматах, супермаркетах и ​​других торговых точках. Хотя оптовые производители могут автоматизировать производство, процесс производства конфет на обоих типах предприятий одинаков. Розничные производители производят конфеты для продажи в своих розничных магазинах, как правило, в небольших количествах. Большая часть работы на предприятии розничной торговли может выполняться вручную или с помощью небольшого электронного оборудования.

    Весы взвешивают ингредиенты, а кондитеры смешивают и готовят ингредиенты в котлах или чанах. Затем конфеты разрезают, скручивают или помещают в формы для охлаждения. Некоторые конфеты покрыты шоколадом вручную или на машине. Ручные ковши обмакивают конфеты в жидкий шоколад. Операторы глазировочных машин управляют машинами, которые покрывают конфеты шоколадом.

    На автоматизированных заводах устройства подачи конфет помещают конфеты в машины, которые формируют, заворачивают и упаковывают их. Упаковщики конфет заворачивают конфеты и укладывают их в коробки. Рабочие нанимаются для выполнения работ, которые должны выполняться вручную, например, для украшения. Сотрудники обслуживают, ремонтируют и чистят машины и оборудование для производства конфет. Другие загружают грузовики и доставляют конфеты в розничные магазины или обслуживают торговые автоматы. Рабочие также работают дегустаторами, специалистами по контролю качества, начальниками цехов, инженерами-сантехниками, менеджерами и кадровиками.

    Требования к образованию и обучению

    Большинство неквалифицированных рабочих в кондитерской промышленности управляют машинами, используемыми в процессах производства и упаковки. Чтобы получить работу оператора станка, требуются некоторые механические способности, а также аттестат о среднем образовании, но устроиться на летнюю работу или подработку можно и без аттестата о среднем образовании. Другие неквалифицированные работы, такие как уборка оборудования или погрузка и вождение грузовиков, как правило, доступны без диплома о среднем образовании.

    Для полуквалифицированных работ, таких как украшение конфет или ремонт машин, требуются работники с опытом и, в некоторых случаях, со степенью технического образования. На некоторых заводах существуют формальные программы ученичества. На большинстве кондитерских предприятий неформальное обучение на рабочем месте является правилом.

    Технические и управленческие должности, такие как тестировщики, специалисты по контролю качества, инженеры-сантехники, начальники цехов и управленческие работники, должны иметь высшее или техническое образование. Менеджеры могут изучать экономику, бухгалтерский учет, рекламу и управление персоналом. Инженеры, разрабатывающие производственные машины, должны иметь степень бакалавра инженерных наук.

    Получение работы

    Лучший способ получить работу — лично обратиться на местный завод. Производители конфет обычно нанимают больше рабочих до и во время праздничных сезонов, таких как Хэллоуин, День святого Валентина и Пасха.

    Тем, кто учится в техникуме или колледже, школьный отдел трудоустройства может помочь найти работу. Объявления о поиске в газетах также содержат объявления о вакансиях.

    Возможности продвижения по службе и перспектива трудоустройства

    В кондитерской промышленности существует множество возможностей для продвижения по службе. Помощники и уборщики машин могут стать операторами машин. Операторы машин могут перейти на более высококвалифицированные производственные рабочие места. Производственные рабочие могут стать руководителями или участвовать в программах обучения менеджменту. Рабочие с опытом, навыками и необходимым капиталом могут начать свой собственный бизнес.

    Перспективы работников кондитерской промышленности неутешительны. В США в настоящее время в кондитерской отрасли занято около восьмидесяти трех тысяч человек. По прогнозам, в ближайшие десять лет отрасль потеряет более трех процентов своих работников. Многие рабочие заменяются машинами. Лучшие возможности трудоустройства будут предоставлены квалифицированным рабочим, таким как декораторы, супервайзеры и ремонтники машин.

    Условия работы

    Условия работы значительно различаются в зависимости от работы. Рабочим завода, возможно, придется работать с шумными машинами или в холодильных камерах. Однако большинство растений очень чистые и хорошо освещенные, и считаются приятными местами для отдыха. Работа. Офисные работники обычно работают в современных зданиях вдали от машинного шума.

    Операторы грузовых автомобилей обычно мало времени проводят на заводе. Большую часть времени они проводят в дороге, обслуживая монетные автоматы и доставляя свою продукцию розничным покупателям.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.