Кофе аппараты как бизнес: документы и расчеты для бизнес-плана

Содержание

Бизнес на кофейных автоматах в Украине :: Как открыть торговую точку

Заполните форму и получите подробную консультацию ! Отправить

Бизнес «под ключ»: Открытие торговой точки кофейного автомата. Как начать бизнес начинающему вендору.

Почему вендинг?

Вендинговый бизнес на торговых кофейных автоматах — привлекательный бизнес, так как его несложно вести: автоматы приносят стабильный доход при минимальном вложении времени и финансов. Торговые автоматы готовят и продают кофе в то время, когда вы работаете, учитесь, завтракаете или ужинаете, едете в транспорте или отдыхаете на море. А если кофейные автоматы  установлены в удачном месте, то они продают кофе и зарабатывают вам прибыль даже тогда, когда вы спите.

Чуть-чуть истории.

Первый автомат по продаже напитков был изобретен в Древнем Египте в 215 году до нашей эры.  Как гласит история, автомат продавал святую воду в храме Александрии. В основу работы автомата был положен принцип рычагов: вес пяти монет драхмы  склонял сосуд внутри машины, и  из крана  лилась  вода, пока сосуд не возвращается в исходное положение.  Естественно, до  наших дней машина не сохранилась, но  Герон Александрийский подробно описал ее работу в своем труде  «Pneumatika».

Считается, что первый запатентованный автомат продавал почтовые марки, и был изобретен в  1857 году англичанином  по имени Симеон . 

Емкость рынка  торговых кофейных автоматов. 

      Как видим, на протяжении 2 000 лет вендинговая  торговля  развивалась не очень быстро. Однако в конце 2010 года в Соединенных Штатах Америки уже было зарегистрировано более 6,9 млн торговых автоматов — больше, чем в любой другой стране мира. Но по плотности торговых автоматов на единицу площади или каждого жителя лидирующую позицию занимает Япония — там около 3,8 млн торговых автоматов, из них 2,2 млн — для торговли дозированными безалкогольными напитками. При этом японцы пользуются торговыми автоматами уже более 50 лет.

Если говорить об Украине, то специалисты по вендингу оценивают  закрытие потребности в кофейных автоматах на уровне чуть более 15 % от возможного.   Другими словами, начинающему оператору вендингового бизнеса открывается широкое и все еще малоконкурентное поле деятельности, особенно в регионах. А если говорить не о кофейных автоматах, а о других нишах, то едва ли не повсеместно вендинг — бесконкурентный стартап.

Но даже в  таком, казалось бы, простом бизнесе есть целый ряд нюансов, которые, если их не учесть, могут привести к неудаче. Итак, на какие вопросы следует ответить до того, как вложить деньги в вендинг.

Зачем нужен бизнес-план?

 Отсутствие   детального бизнес-плана —  прямой путь к провалу еще до открытия торговой точки. Это обусловлено тем, что в торговых автоматах  существует значительный разрыв между принятием коммерческого решения, его внедрением, и получением финансового результата от его внедрения.   Приняв правильное  или неправильное решение , мы не увидим сразу, как оно повлияет на финансовый результат. Мы не можем сразу оценить, принесет  нам это   прибыль, или не принесет. Если решение не приносит нам прибыль, тто в таком случае оно несет затраты.   А затрат в этом бизнесе достаточно:  плата за аренду  места под автомат,   погашение кредита на покупку автомата (либо плата за аренду автомата), транспортные расходы, аренда  склада, страхование, техническое обслуживание и ремонт автомобилей сервиса, ремонт и техническое обслуживание кофейного автомата, покупка ингредиентов,  бухгалтерский учет,  заработная плата обслуживающего персонала.   Таким образом,  доход от бизнеса является результатом большого количества  мелких сделок, прибыль от которых  видна не сразу.

Где вы собираетесь поставить кофейный автомат? 

Вообще, местоположение — это основа успеха.  К выбору месторасположения автомата надо отнестись очень внимательно.  Место ожидания транспорта или рейсовых междугородних  автобусов, точка для  перекура, СТО,  фойе крупного офиса или учебного заведения,   путь интенсивного трафика — это именно то, что вам нужно.    Если вы выбрали удачное местоположение и заключили грамотный договор на аренду, то автомат будет годами приносить вам стабильный доход при условии регулярного обслуживания и бесперебойной работы. 

Если  места установки кофейных автоматов слишком разбросаны, то для их обслуживания вы будете тратить слишком много времени и денег на дорогу. Если места расположены слишком близко друг к другу, то они будут перекрывать зону обслуживания, и вы рискуете недополучить запланированную прибыль с каждой машины

Почему именно кофе?  

Согласно  данным  компании, которая занимается исследованиями рынка, в 2012 году средний голландец выпивал 2,414 чашек кофе в день. Среднестатистический житель  Финляндии  выпивал 1,8 чашек, а швед – 1,23 чашки кофе в день. Согласно данным   той же компании, средний украинец  выпивал 0,309 чашек в день, тогда как соседи-белорусы — 0,48 чашек в день, а соседи-поляки, имеющие схожие с украинцами традиции — 1,152 чашки в день.  Это говорит о том, что рынок кофе в Украине  имеет значительный потенциал для роста.

Для данной деятельности, в отличии от стран Европы, не требуется никаких лицензий. Достаточно оформить ФОП и заключить договор на аренду места для установки автомата. При этом в качестве арендной платы можно предложить собственнику помещения процент от прибыли.  В Украине этот процент может сильно варьироваться, в то время как в Америке он рекомендуется в размере 10-20% от прибыли.

Как выбрать кофейный автомат?

Выбор торгового автомата – это серьезное решение, так как  количество предлагаемых напитков  и бесперебойность работы определяют вашу прибыль, ведь каждый день простоя  из-за поломки или сбоя в работе несет вам невосполнимые финансовые и репутационные потери, которые могут оказаться критическими, особенно при старте вашего бизнеса.

При выборе кофейного автомата нужно ориентироваться на такие показатели: 

  • максимальное количество стаканчиков, загружаемых за один раз; 

  • количество приготавливаемых напитков; 

  • как происходит оплата — платежной карточкой или только наличными; 

  • какой кофе можно использовать — зерновой или только растворимый. 

Кроме того, следует поинтересоваться у продавца опытом эксплуатации, наличием гарантийного, постгарантийного обслуживания и доступностью запасных частей. Не стоит забывать также про защиту от вандалов и воров.

Компания «EasyVending», которая с 2009 года занимается установкой и комплексным обслуживанием кофейных автоматов и кофемашин для вендинговой торговли в Киеве и по всей Украине, рекомендует кофейные автоматы торговых марок Rheavendors, Necta и Saeco. И самое экономное решение — новый кофейный автомат Saeco 200 Rubino Espresso, рассчитанный на загрузку 200 стаканчиков, с меню из 10 напитков, включая приготовление растворимого и зернового кофе — обойдется примерно в 75 000 грн, или 80 000 грн, если подключить платежную систему для оплаты банковской картой. Такой кофейный автомат отлично подойдет для места  дислокации с относительно  небольшим трафиком.  Приведем еще один пример. Торговый кофейный автомат Кофейный автомат Rheavendors Luce Zero.2 рассчитан на загрузку 600 стаканчиков, приготовление до 48 видов напитков, включая  капучино, зерновой и растворимый кофе, чай,  и  обойдется примерно в 332 805 грн.

Для старта бизнеса с более ограниченными финансовыми возможностями  компания «EasyVending» предлагает кофейные аппараты «с пробегом». Такие автоматы еще не израсходовали  свой рабочий ресурс,  прошли  полную предпродажную подготовку с заменой изношенных комплектующих,  и успешно трудятся вот уже более чем 7 лет. Такой торговый кофейный автомат МК-01 украинской сборки обойдется около 7000 грн, но рассчитан он исключительно на приготовление растворимого кофе и напитков из растворимых ингредиентов. Засыпать зерновой кофе в такие автоматы противопоказано.

Торговый кофейный автомат Saeco 200 (б/у) в хорошем состоянии, рассчитанный на приготовление 8 горячих напитков и загрузку 195 стаканов и 2 кг зернового кофе, с 4-мя контейнерами для растворимых ингредиентов, обойдется в 15 500 грн, или 22 000 грн — с платежной системой. Кроме того, в эту стоимость входит настройка автомата под ингредиенты, установка стоимости напитков и гарантийное обслуживание в течении 2-х месяцев. Компания «EasyVending» также предоставляет  постгарантийный сервис, осуществляет ремонт и продажу необходимых запасных частей. Это оптимальный набор сервиса, которого хватит как для самого начала бизнеса, так и для построения сети кофейных автоматов.

Что засыпать? Ингредиенты для кофейного автомата. 

В кофейные автоматы засыпают только специальные  предназначенные ингредиенты, сухие или гранулированные. Растворимый кофе засыпают также,  только сублимированный. Это обусловлено техническим устройством кофейного автомата и его нахождением не только в помещении, но и на улице. Наиболее частая неполадка в в работе кофейного автомата: — коксование (уплотнение и слипание) ингредиентов из-за качества, от перепадов температуры и влажности внешней среды. Если такой автомат перестал отпускать напитки, то это не только упущенная прибыль из-за простоя, но и упущенные клиенты,  которые из-за полученного негатива могут больше никогда не воспользоваться данным автоматом. Кроме того, это дополнительные затраты на запчасти и выезд техника, что тоже стоит денег. 

Посуда и накладные расходы  

Так же как ингредиенты, стаканчики и  мешалочки должны быть предназначены исключительно для торгового кофейного автомата, хоть и стоят такие несколько дороже.  Неровность краев стаканчика, плохое выпадение стакана из рукава способны заблокировать работу торгового автомата и вызвать возмущение клиента, заплатившего за кофе, но не получившего товар.  Такие «мелочи» приводят не только к простою автомата (в зависимости от частоты обслуживания, от нескольких дней до недель) и потере прибыли, но также к незапланированному вызову техника, что тоже стоит денег, и покупке запчастей. 

А что  с водой?  

В автоматах есть возможность подключаться напрямую к водопроводу, но вендоры со стажем рекомендуют  не экономить на этом и использовать бутилированную воду с пониженным содержанием солей жесткости:  оборудование меньше подвергается кальцинации, и более полно чувствуется аромат и вкус напитков.

Еще раз о кофе: зерновой или растворимый?  

Начиная свой бизнес, предприниматель вынужден делать финансовые вложения, пусть и не такие большие.  С учетом того, что конечные цены на товар в данной нише примерно одинаковые, то для увеличения прибыли предприниматель старается снизить расходы на ингредиенты. И чаще всего руководствуется не математикой, а сложившимися мифами.  Так, бытует миф, что растворимый кофе  в закупке  дешевле  зернового. Но это не так!  

А если взять более экономичный вариант, топ продаж зернового кофе для вендинга Mokate Classico стоимостью 300 грн за 1 кг., себестоимость  зерна чашки эспрессо  обойдется в 2,11 грн. 

Расход растворимого кофе меньше: 2,5-3 грамма на порцию. Но и стоимость такого кофе выше. Так, 1 кг самого дешевого высококачественного сублимированного кофе (а порошковый кофе загружать в автомат противопоказано) стоит 440 грн, и себестоимость сублимата для чашки эспрессо обойдется около 1,3 грн. Но качество этих двух чашек сравнить нельзя! Аромат от свежесмолотого кофе (а в кофейном автомате встроена кофемолка, и зерна перемалываются непосредственно перед приготовлением) способен привлечь не одного случайно проходящего клиента. И цену за такой кофе можно выставить как минимум на гривну дороже.

Немного математики

Себестоимость одной чашки эспрессо обойдется вам:

  •    Кофе зерно 2,11 грн.  

  •    Бумажный или пластиковый стаканчик для вендинга 0,40  -0,43 грн.

  •    Мешалочка 0,08 грн

  •    Сахар мелкокристаллический 0,12

Итого: 2,71 грн.

Стоимость чашки эспрессо в кофейном автомата как минимум 5-6 грн.

Прибыль на одной чашке 2,29- 3,29 грн.

Если вам повезло, и точка продает порядка 100 чашек в день прибыль составляет от 5038 грн. до 7238 грн. в месяц. Если это офис, и автомат работает 22 рабочих дня.

Для того, чтобы автомат продавал 100 чашек в день, важно подобрать нужный ассортимент под конкретное место и демографию клиентов данной точки. Так, помимо эспрессо, можно предлагать кофе со сливками, добавить капучино нескольких видов, шоколад и чай.

Себестоимость экономного предложения: Капучино VANILLA MOKATE стоит 182 грн за 1000 гр, на 150 мл. напитка расходуется 22 гр, так как здесь есть уже и кофе, и сахар, и сливки.

  •     Капучино 4 грн

  •     Бумажный или пластиковый стаканчик для вендинга 0,40 -0,43 грн.

  •     Мешалочка 0,08 грн

Итого, себестоимость чашки капучино 4,48 грн.  

Цена такого капучино в автоматах составляет 10 грн. Прибыль на одной чашке составляет 5,52 грн.

Капучино премиум класса Mokate Irish Cream 1000 гр. обойдется вам 200 грн. Это порошковая смесь для приготовления капучино: кофе, сахар, сливки с ванилью. На 150 мл. напитка расходуется в количестве 20 гр.

Себестоимость чашки капучино Mokate Irish Cream 150 мл:       

  • Капучино 4 грн.

  • Бумажный или пластиковый стаканчик для вендинга 0,40  -0,43 грн.

  • Мешалочка 0,08 грн.

Итого, себестоимость чашки капучино Mokate Irish Cream 4,48 грн.

Цена чашки такого капучино в автоматах может быть 12-15 грн., и прибыль на одной чашке составляет 7,52 — 10,52 грн. При, казалось бы, большей стоимости в закупке, ваша прибыль становится выше.

Таким образом, начинающие вендоры делают ошибку, начиная загружать автомат самыми дешевыми ингредиентами, вместо того, чтобы предложить клиенту разнообразие и дать ему выбрать более экономный или более вкусный вариант (тем более, что более дорогой продукт может предполагать меньший расход в граммах на чашку). Выпив чашечку ароматного капучино с густой пенкой и неповторимым вкусом,  клиент не пожалеет о той гривне, которую переплатил, но запомнит то удовольствие, которое получил. И обязательно зайдет снова! 

Компания «EasyVending» имеет  собственную сеть кофейных автоматов и, понимая проблемы и потребности данной деятельности,  занимается поставкой ингредиентов для приготовления горячих напитков в автоматах, а также поставкой самих автоматов и комплектующих для них. 

Но вендинговый бизнес  — это не только прибыли, но и регулярные расходы: 

1.Аренда. Стоимость аренды места может колебаться от 200 до 4000 грн. Но чаще стоимость аренды места под кофейный автомат составляет 800-1500 грн. Перед  тем  как определиться, насколько данная точка привлекательна для  вендинг торговли, и подписывать  договор  аренды, бывалые вендеры советуют пару месяцев поработать в тестовом режиме. Для вендера это необходимо, чтобы решить, сможет ли место отбить арендную плату и насколько будет прибыльным. Арендатор также заинтересован в тестовом режиме, так как за это время он может оценить, насколько добросовестно оператор обслуживает автомат, нет ли жалоб со стороны клиентов о  плохой работе или невыдаче напитка. И это справедливо, так как недовольный клиент обращается с жалобами, в первую очередь, к охране заведения или к администратору.

2. Налогообложение. Обслуживание ФОП по второй категории обойдется примерно в 300 грн. в месяц если  заполнять отчетность самому, а не обращаться за помощью к профессионалам.

3. Зарплатный фонд. Если вы будете обслуживать кофейные  автоматы лично, то вы можете сэкономить на заработной плате персоналу. В противном случае, в статью расхода надо добавить зарплату техника,  аренду автомобиля и стоимость  бензина.

4. Коммунальные расходы.  Торговый кофейный автомат, безусловно,   потребляет электроэнергию.  Расчет потребления электроэнергии необходим и вам, и арендатору, для расчета стоимости аренды. Здесь мы приведем пример расчета для автомата на 500 стаканчиков из расчета  работы 30 дней в месяц.

Исчисления и начисления расходов на оплату электрической энергии (методика расчета)

Исходные данные для Saeco Quarzo 500/700

1)Мощность нагревателя бойлера  1,4 кВт / ч

2) Объем бойлера 0,4 л

3) Температура воды в бачке  20ºС

4) Максимальная температура воды в бойлере 96ºС

5) Время нагрева 0,4 л воды от 20 ° С до 96ºС  3 мин

 При условии, если в течение 30 календарных дней ежедневно готовиться 50 порций напитков емкостью 0,1 л, за месяц будет использовано воды:   30 * 0,1 * 50 = 150 (л)

 Для нагрева бойлера 0,4 л используется:     1,4 * 0,015 = 0,021 (кВт)

 Для нагрева одного стакана напитка водонагреватель бойлера использует: 0,021: 4 = 0,00525 (кВт)

 За 30 календарных дней используется:  1500 * 0,00525 = 7,875 (кВт)

 При приготовлении напитков одновременно могут работать до 5-и микродвигателей мощностью не более 0,1 кВт / ч. Время работы одного микродвигателя не превышает 6 секунд:

((5 * 0,1 * 6) 3600) * 1500 = 1,25 (кВт)

 Во время ожидания автомат потребляет электроэнергии 0,06 кВт / ч, то есть за месяц:

0,06 * 24 * 30 = 43,2 (кВт)

Расчеты показывают, что всего при приготовлении 1500 порций напитков автомат использует:

7,875 + 1,25 + 43,2 = 52,33 (кВт)       52,33 кВт * 1,29 грн = 67,51 грн. в месяц

Не забывайте  откладывать часть денег на амортизацию торгового автомата и возврат вложенных денег в его покупку, и приплюсуйте 30 копеек на чашке, если планируете использовать бутилированную воду.

В любом случае,  до начала бизнеса  следует определиться, какие ресурсы у вас уже есть?  Собственный автомобиль, на котором можно обслуживать автоматы, личный гараж, который можно использовать под склад ингредиентов,  набор ключей  для ремонта — все это уменьшит ваши изначальные вложения, а значит,  увеличит  вашу прибыль.  

Компания «EasyVending», имея обширный опыт в обслуживании торговых кофейных автоматов, поможет вам выбрать кофейный автомат оптимальной конфигурации, предоставит гарантийное обслуживание и пост гарантийный сервис,  подскажет с выбором ассортимента, с учетом демографии  ваших клиентов и расположения автомата, подскажет в выборе ингредиентов и посуды, и даже(!!!) поделиться грамотными  типовыми договорами на аренду места под торговый автомат и другими стартовыми документами. Когда начинаешь свой бизнес, так важно, чтобы кто-то более опытный подставил свое плечо и помог сделать первые шаги. Обращайтесь в компанию «EasyVending» и ваш старт будет более легким!

Или присоединяйтесь к её обсуждению…

специфика и риски — Vendoved

Здравствуйте, друзья!

Все виды вендинга похожи в одном – они представляют собой бизнес, организованный с помощью торговых автоматов. Однако, каждое направление вендингового бизнеса имеет свою специфику, свои преимущества и, конечно, свои собственные риски.

Так чем же отличается бизнес на кофейных автоматах от других видов вендинга? Какие подводные камни могут ожидать кофейного оператора? Давайте разбираться.

И начну я с того, что в очередной раз поделюсь с вами общеизвестным фактом, который и влечет за собой первую группу специфических особенностей кофейного вендинга: бизнес на кофейных автоматах – самый популярный вид вендинга в России.

Причем настолько популярный, что порой за кофейным вендингом другие направления сложно разглядеть. На выставках, на мероприятиях, на онлайн- и офлайн площадках для профессионального общения – сплошь кофейные операторы обсуждают кофейные вопросы.

Так вот, из такого массового распространения кофейных торговых автоматов и вытекает первая группа отличительных особенностей, как положительного, так и негативного характера.

С одной стороны, мы видим такие преимущества кофейного вендинга, как:

  1. Большой выбор оборудования для бизнеса
    Автоматы для продажи кофе – одни из самых предсказуемых торговых автоматов среди всех видов вендингового оборудования. Есть давно и хорошо себя зарекомендовавшие производители кофейных автоматов (к примеру, Necta, Jofemar и тд). А также, что не менее важно, есть ряд проверенных российских поставщиков, которые давно работают на рынке и заработали определенную репутацию.
    Однако, ни один рынок оборудования не может быть абсолютно безопасным. Поэтому основные риски при покупке торговых кофеавтоматов связаны с выбором неизвестных, и часто дешевых, машин у незнакомых поставщиков с короткой историей и такой же репутацией.
  2. Хороший конкурентный рынок ингредиентов
    Все вышесказанное о кофейных автоматах справедливо и для ингредиентов. Те же преимущества и аналогичные риски. У оператора есть выбор: хороший кофе по нормальной цене или дешевый недокофе.
  3. Развитый вторичный рынок торговых автоматов
    Одна из главных проблем новых вендинговых направлений состоит в том, что в случае неудачи, оператор может больше никогда не расстаться со своим автоматом. Он просто не сможет его продать. В кофейном вендинге на каждый автомат найдется свой покупатель, конечно, при условии, что «пациент скорее жив, чем мертв» и имеет адекватный ценник. С другой стороны, богатый кофейный бу-рынок позволяет приобрести оборудование в приличном состоянии по вполне умеренной цене. Это тоже плюс.
  4. Доверие конечных потребителей кофе
    Наши соотечественники хотя и проявляют постоянно растущее любопытство к торговым автоматам, но все еще относятся к ним достаточно настороженно. Сказать, что вендинговые автоматы прочно вошли в обиход простого россиянина, пока нельзя.
    Вместе с тем, если покупка букета в цветочном автомате до сих пор напоминает удивительный аттракцион, собирающий проходящих мимо зевак, то чашка кофе из кофейного автомата для многих горожан становится привычным каждодневным ритуалом. Кофейным автоматам доверяют, и это хорошая новость.
  5. Наличие правозащитных организаций и других крупных структур, защищающих интересы кофейного направления вендинга. Наличие развитого Интернет-сообщества операторов.
    Есть НААТ, созданная для защиты вендинга (преимущественно кофейного) от разных несправедливостей. И есть крупные сети кофейных автоматов, которые также лоббируют интересы кофейного вендинга (заодно и не только своего).
    А еще есть развитое и многочисленное комьюнити: многие операторы знакомы лично, среди них есть свои авторитетные эксперты, готовые помочь молодняку, есть инициативные группы, занимающиеся разными вопросами. В общем, молодцы и так держать.

Но, вместе с этим, оборотная сторона популярности кофейных автоматов порождает такие негативные факторы как:
1. Высокая конкуренция в кофейном вендинге (самая высокая)
2. Наличие больших сетей кофейных аппаратов, ведущих политику «захвата» мест.
3. Порча оборудования и вандализм, связанные с черными методами конкурентной борьбы.

Вторая группа специфических особенностей кофейного вендинга связана выбором мест для установки автоматов. Сюда относятся:

  1. Нацеленность на постоянных покупателей.
    Для большинства видов вендинга, важнейшим признаком хорошего места установки является его проходимость. В бизнесе на кофейных автоматах все не так однозначно. Кофе требует времени и соответствующего настроения, и этого сложно достигнуть в толпе. Именно поэтому лучше 50 постоянных покупателей, чем 500 случайных прохожих.
  2. Стремление арендной платы к нулю
    В отличии от многих направлений вендинга, бизнес на кофейных автоматах часто предполагает установку без арендной платы. Многие операторы предлагают не установку своего торгового автомата, а дополнительный сервис для сотрудников или посетителей. Заключают не договор аренды, а договор сервиса или оказания услуг (порой безвозмездных). А там, где материальный интерес вторичен — плата за место становится либо символической либо в принципе отсутствует.
  3. Хорошими для кофеавтоматов часто являются места в госучреждениях, на госпредприятиях и в других муниципальных и государственных структурах. А это влечет за собой все сопутствующие сложности, начиная с поисков (иногда бесконечных) ответственного лица, заканчивая бумажной волокитой и многолетним (и такое бывает) ожиданием положительного решения об установке торгового автомата.

Также специфику кофейного вендинга определяет и сама продукция из автоматов, то есть сам кофе и прочие виды напитков. Работа с пищевыми ингредиентам накладывает на оператора определенные обязанности и ответственность, и, конечно, все прелести работы с пищевыми продуктами.

И это:
1. обязательная медицинская книжка
2. возможные проверки представителями таких органов как сэс и роспотребнадзор (по требованию покупателей)
3. регулярная тщательная промывка оборудования снаружи и внутри
4. использование перчаток или спецодежды
5. соблюдение условий хранения ингредиентов

Если 1, 3, 4, 5 пункты вызывают вопросы, рекомендую обратить внимание на пункт 2.

И, конечно, же кофейный вендинг – это сетевой вид бизнеса, главная цель которого — организация сети кофейных автоматов с целью получения удовольствия прибыли.

На десерт сегодня немного японского кофейного вендинга:

Спасибо за внимание.

Кофе автоматы как бизнес

Разберём такой прибыльный бизнес как кофе-автоматы. Он отлично подходит для новичков, не требует огромных вложений и постоянного внимания со стороны владельца бизнеса.


Содержание статьи:

Кофе-автоматы как бизнес

Это дело простое и выгодное, о чем легко догадаться, судя по подобным устройствам на каждом углу. Очевидные плюсы: не требуется лицензирование и получения массы разрешительных документов, не нужен офис и персонал. Обслуживание занимает минимум времени, так что после окупаемости вендинговая сеть отчасти превращается в пассивный источник дохода.

Основной минус – высокая конкуренция.

В статье подробно рассмотрим:

  • С чего начать и где поставить кофе-автомат, чтобы получать хорошую прибыль;
  • Какой аппарат выбрать, и сколько стоит покупка и его обслуживание;
  • Выгодно ли заниматься вендингом: расчёт затрат и доходов.

Регистрация

Вендинговый кофейный бизнес достаточно зарегистрировать в качестве ИП, встать на учёт в Федеральной налоговой службе и Пенсионном фонде. Выбираем код ОКВЭД 52.63 – «Прочая розничная торговля вне магазинов». Процедура регистрации займёт примерно месяц и будет стоить до 70 $. Обязательные требования по части документов – сертификаты на пищевую продукцию от поставщиков (кофе, чай, сливки и т. д.) и санитарная книжка для владельца и персонала.

Размещение

До начала работы над открытием, стоит составить бизнес план вендинговых кофе-автоматов с учётом всех рисков, затрат, особенностей работы. Важный пункт плана – выбор торговой точки.

Где поставить?

Лучшие места:

  1. Торгово-развлекательные центры;
  2. Гипермаркеты;
  3. Бизнес-центры, офисные;
  4. Вокзалы и аэропорты;
  5. Кинотеатры, прочие развлекательные точки;
  6. Рынки;
  7. Автозаправки, автомойки;
  8. Университеты, лицеи, выставочные галереи;
  9. Государственные учреждения, где посетители много времени проводят в очередях: поликлиники, налоговая, миграционная служба, корпусы городской администрации, различные социальные службы.

Главное условие – повышенная проходимость: от 100 человек в день. Но это не обязательно действует по схеме «больше проходимость – больше покупателей». В гипермаркете тысячи людей пройдут мимо аппарата, но в спешке могут не сделать покупку, а работники офисного центра во время перерывов наверняка приобретут стаканчик кофе, и не раз. Отличная идея – размещение неподалёку от розетки, кресел, диванчика, если таковые имеются.

Перед тем, как начинать, самостоятельно проверьте каждую выбранную торговую точку на посещаемость, проанализируйте потребительские настроения. Просто проведите там день, наблюдая за прохожими.

Аренда места

Для одного аппарата достаточно 1 кв. м. Цены на аренду сильно отличаются в зависимости от помещения. В крупном торговом центре большого города она составит 60-70 $ в месяц за квадратный метр, в большинстве заведений хватит 25-35 $. Иногда получается разместиться бесплатно, убедив владельца в пользе вашего оборудования для его помещения. Чтобы поставить кофе-машину в государственном учреждении, попробуйте поискать соответствующие тендеры.

Установка может подвергнуться вандализму со стороны прохожих. Выбирайте модели попрочнее (антивандальные) и устанавливайте в зданиях, закрывающихся на ночь, или с охраной.

Оборудование

Купить кофе автоматы для бизнеса можно за 1100-5000 долларов. Лучшие марки кофе-автоматов:

  • Coffeemar;
  • NOVA;
  • Rosso;
  • Bianchi;
  • Necta;
  • Unicum;
  • VendShop;
  • Saeco.

Долгий срок эксплуатации и гарантия на 1-3 года есть у европейских марок, но их корейские или китайские аналоги стоят намного меньше. Средненький аппарат обойдётся примерно в 1500-1600 $. Есть возможность сэкономить, купив подержанную машину европейского производства (900-1200 $).

Успешный предприниматель должен ориентироваться на клиентов. Машину, работающую на зерновом кофе, есть смысл ставить в офисных зданиях, где будут постоянные клиенты, требующие качества. В проходных местах, вроде вокзалов и супермаркетов, подойдёт сублимированный кофе. Такие автоматы рекомендуется ставить и в университетах, чтобы за перемену выдать как можно больше стаканчиков. Зерновой напиток готовится около 50 секунд, а растворимый – 20.

Ассортимент напитков

Хороший автомат позволяет включить в «меню» сразу и зерновой, и сублимированный кофе. Стандартное количество напитков – 12-14. Самые популярные: эспрессо, американо, капучино, мокко, горячий шоколад, черный и зеленый чай.

Сырьё

Основные расходники: зерновой и растворимый кофе, чай, гранулированные или сухие сливки, сухое молоко, сахар, сухой шоколад, одноразовые стаканчики, бутилированная вода промышленной очистки (подключение к водоснабжению не требуется).

В инструкции к каждому аппарату прописано максимальное количество загружаемых ингредиентов. В среднем, одна машина вмещает в себя 300-400 порций. Это около 15 кг ингредиентов, 50-60 л воды и 400 стаканчиков. Этого хватает на несколько дней, то есть «перезаряжать» автомат следует каждые 3-5 дней.

В месяц один автомат потребляет:

  1. Около 90 кг сухих ингредиентов – 400-450 $. Большой выбор и приемлемые цены у марок Eurogran, Ristoria, ICS, «Андрей и Ко»;
  2. До 2500 бумажных стаканчиков – 70-80 $. Доступные и надёжные производители Huhtamaki, ИНТЕКО;
  3. До 400 л воды – 30-35 $.

Всего понадобится 500-565 $ в месяц на сырьё для приготовления напитков.

Персонал

Чтобы вендинговый бизнес начал приносить хороший доход, нужна сеть из нескольких автоматов. Оптимальное количество – четыре штуки. Обслуживать их несколько раз в неделю вы можете самостоятельно. В будущем, когда дело окупится, можете нанять сотрудника для заправки аппаратов, решения вопросов с ремонтом и сервисным центром.

Затраты и прибыль

Капитальные затраты на открытие дела с нуля – 8500-9000 $. Это покупка четырёх кофе-машин, ингредиентов, аренда площади на месяц, регистрация.

Проплачивать аренду на несколько месяцев вперёд не стоит, чтобы при необходимости быстро сменить место дислокации на более выгодное. Ежемесячные расходы – в районе 800 $.

Хорошим показателем для одного кофе-автомата является продажа 40-60 порций в день. Для вокзалов, торговых центров цифра может достигать 100-120 единиц. Сеть из четырёх аппаратов в месяц реализует примерно 6000-7000 стаканчиков. Себестоимость порции – 0,07-0,08 $, а отпускная цена – 0,4-0,6 $. Итого в месяц на напитках можно заработать около 2500 $, после вычета арендной платы и возможных затрат на мелкий ремонт остаётся 2000 $ чистой прибыли.

В том, как открыть бизнес на кофе-автоматах, особых сложностей нет. Это дело не принесёт заоблачных денег, зато станет отличной тренировкой для начинающего бизнесмена и стабильным источником дохода.


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Вендинг: торговые кофейные, снековые автоматы -бизнес в Москве

  • О вендинге   ( 48 Материалы )

    Что такое вендинг?  Этот раздел целиком посвящен вендингу. Этим заграничным словом принято сегодня называть продажу товаров через торговые автоматы. Вендинг-автоматы для профессионалов. Бесплатная установка и обслуживание кофейных автоматов, механических по продаже игрушек в капсулах, бахил, мячей-прыгунов.

     

  • Новости вендинга   ( 194 Материалы )
    Новости вендинга, статьи и обзоры, интервью и комментарии экспертов на рынке. Каталог вендингового оборудования. Аренда мест для торговых кофейных автоматов, технические, организационные материалы по ведению бизнеса. Статьи о теории и практике вендинга, презентации оборудования.

     

  • Азбука вендинга   ( 39 Материалы )
    Что такое вендинг без секретов и какие популярные направления? Легко ли освоить азы бизнеса c механическими продавцами? Кофейные автоматы аренда — сколько стоит в месяц? Наша компания готова ответить на эти вопросы.

     

  • Аналитика   ( 15 Материалы )
    Наша компания проводит исследования вендинг-рынка на регулярной основе. Рынок вендинга (торговые автоматы в разрезе маркетинга): кофейные автоматы, снеки, механические всегда  свежие обзоры, аналитика, новинки.

     

  • Практика вендинга   ( 72 Материалы )

    Помощь начинающим и опытным вендинг — операторам. Возможность скачать инструкции и настройки к торговым автоматам, деталировки и прочее. Вендинг без секретов.


    Помощь начинающим и опытным вендинг — операторам. Возможность скачать инструкции и настройки к различным торговым автоматам различных производителей. Каталог техники предлагаемой к установке и продаже.

     

  • Бизнес – план   ( 21 Материалы )
    Кропотливо изучив современный рынок выйти на окупаемость сети кофейных автоматов за 16 месяцев: контроль точек, операторов, остатков. Установка и обслуживание торговых аппаратов в офисах и бизнес-центрах. Аренда площадей в магазинах под автоматы с игрушками и мячами.
  • Торговые автоматы юмор   ( 38 Материалы )
    В тяжелом труде оператора всегда есть место юмору — смешные случаи или ситуации, невыдуманные истории, байки и советы от участников вендинг сообщества и партнеров из первых рук.

Бизнес на кофе автоматах

Открыть такой бизнес, как кофейный автомат выгодно ли? Среди множества разнообразных вендинговых аппаратов наибольшую популярность приобретают автоматы по продаже кофе. Вкладывать свои средства в бизнес на кофе автоматах очень выгодно, ведь они имеют короткий строк окупаемости.

Рассмотрим, выгодный ли бизнес на кофе автоматах, и какие факторы влияют на эффективность этой ниши.

  1. Бизнес на кофейных автоматах зависит от территориального размещения. Наиболее удачный выбор – это многолюдное место. Идеальными местами считаются залы ожидания аэропортов, автовокзалов и железнодорожных станций. То есть места, где одновременно находиться очень много людей (поликлиники, бизнес-центры, супермаркеты, рынки).
  2. Кофейный аппарат нужно выбирать соответственно тому месту, где он будет находиться. Также нужно уделить внимание выбору многофункциональности и разнообразия наполняющих автомата. Скажем, в зале ожидания лучше поставить кофе автомат по продаже растворимого кофе и горячих супов, а в элитном офисе – по продаже зернового кофе.

Даже самый обыкновенный автомат запрограммирован на приготовление шести различных напитков. Специальная технология и качество готового продукта наверняка порадует клиента. Ведь кофе, приготовленный под давлением (в кофейном аппарате), получил множество одобрительных отзывов.

Кофе автомат более сложного типа – это универсальное устройство. Изготовление 16 видов напитков, быстрота в обслуживании даже большого количества покупателей (до 200 чашек кофе за час) – это далеко не все преимущества таких вендинговых аппаратов. Кроме этого, некоторые автоматы оборудованы фото датчиком, который фиксирует покупателя и потом делает ему последующие заказы в ту же посуду (так называемая функция «в свою кружку»).

Все аппараты оборудованы дисплеем. Покупатель видит на экране, сколько было принято денег и размер сдачи. В машине установлена программа, которая самостоятельно подсчитывает количество расходного материала и денежную выручку. Воспользовавшись кнопками управления, можно с легкостью настроить цены и пропорции расхода сырья.

В зависимости от места установки, различают напольные и настольные вендинговые кофейные аппараты. Удачно совместив несколько кофейных аппаратов, можно создать маленькое кафе. Взаимная выгода от установки кофейного и снекового автоматов очевидна: две такие машины можно объединить единой платежной системой.

В мире создано множество разнообразных торговых автоматов. Это обусловлено быстрорастущей популярностью вендингового бизнеса. Человек, желающий открыть бизнес на кофейных автоматах, может смело ожидать быстроокупаемых денежных притоков.

OLX.kz: сервис объявлений Казахстана. Сайт популярных объявлений

Нур-Султан (Астана), Сарыаркинский район Сегодня 04:30

Алматы, Алатауский район Сегодня 04:28

25 000 тг.

Договорная

Аксай Сегодня 04:27

Уральск, Автопарк Сегодня 04:27

Нур-Султан (Астана), Есильский район Сегодня 04:26

Уральск, Автопарк Сегодня 04:26

Алматы, Алатауский район Сегодня 04:26

Нур-Султан (Астана), Есильский район Сегодня 04:25

Актобе, Нур сити (авиагородок) Сегодня 04:25

25 000 тг.

Договорная

Тараз, 12-мкр. Астана Сегодня 04:24

Алматы, Алатауский район Сегодня 04:24

Алматы, Медеуский район Сегодня 04:24

Уральск, Автопарк Сегодня 04:23

Кофейные аппараты бизнес

Кофейные аппараты – бизнес достойный вашего внимания. Продажа кофе осуществляется с помощью вендинг-автоматов. Вендинг – один из наиболее динамичных и перспективных видов торговли в розницу. Данный вид бизнеса довольно успешный и перспективный, дает большие возможности в достижении хорошей прибыли. История создания и развития вендинг-машин уходит далеко в прошлое. Впервые торговые автоматы появились еще в древней Греции. В середине ХХ столетия в нашей стране развитие вендинг-машин получило стремительную положительную динамику. История эволюции таких машин начиналась с холодной войны, а после этого продолжалась экономической свободой в тяжелые для России 90-е годы. 

Популярность вендинг-автоматов

Во время кризиса вендинговые автоматы прошли экзамен на состоятельность. В те тяжелые времена, когда многие отрасли страдали от кризиса, кофейные автоматы не ощутили на себе экономический спад и по-прежнему продолжали давать своим хозяевам хорошую прибыль. Стоит отметить, что кофейные аппараты – бизнес, который пришел в Россию значительно позже, чем в другие экономически развитые страны мира. В зарубежных странах на один вендинг-автомат приходится примерно 25 человек, а за один финансовый оборот их владельцы получают миллиарды долларов. В нашей стране количество человек, которые припадают на один автомат значительно больше. Получается, что бизнес такого рада может стать очень прибыльным делом, ведь отрасль вендиговых аппаратов в нашей стране заполнил рынок только на 15 процентов от потенциальной емкости. А при ответственном и продуманном ведении такого бизнеса ежегодный оборот может достигнуть до 650 процентов! Кофейные автоматы – основа отечественного вендинга.

Какие бренды особенно популярны

В настоящее время в России есть много компаний, занимающихся реализацией вендиговых автоматов. Популярностью пользуются итальянские автоматы Vendors, которые сочетаются в себе антивандальную, надежную конструкцию, современный дизайн, низкую цену. Кофейные автоматы марки GPE Vendors могут комплектоваться только тем оборудованием, которое было изготовлено в Италии. Из этого можно судить о длительном эксплуатационном сроке таких автоматов. Компания GPE Vendors пользуется отличной репутацией не первый год, гарантирует высокую работу аппаратов, а их эксплуатация сокращает денежные растраты на финансовые потери из-за претензий потребителей и расходы на ремонт. За длительный период гарантийного срока данные автоматы многократно окупаются. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

▷ Лучшая кофемашина для малого бизнеса ✅

Это одно из самых больших сомнений самых предприимчивых читателей. Некоторые люди думают о создании малого бизнеса (не обычного бара или кафе), например, кондитерской или развлекательного центра с аналогичными условиями. Размышляя о предложении кофе своим клиентам, они не могут позволить себе вложить тысячи фунтов стерлингов в кофеварку для гостиниц и предприятий общественного питания или любую из профессиональных кофеварок , представленных на рынке.

Итак, какое решение, если мы хотим, чтобы купил кофеварку для малого бизнеса ?

Ну, например, мы должны тщательно изучить кофейную промышленность, чтобы изучить, какие машины могут предоставить нам подходящие услуги для нужд нашего заведения в рамках разумного бюджета. Мы постараемся помочь вам, предоставив несколько подсказок:

Характеристики кофемашин для малого бизнеса
  • У них должен быть большой резервуар для воды или водозаборник.Вы же не хотите заполнять его два на три.
  • Способность выдерживать десятков сервисов в день без сбоев в долгосрочной перспективе. Не из-за стоимости ремонта, а из-за отсутствия обслуживания ваших клиентов.
  • Они должны предложить качественного кофе : он ничего не стоит. Имейте в виду, что клиенты, которые выпивают кофе вдали от дома за определенную плату, рассчитывают получить взамен что-то приличное.

Кофеварки для малого бизнеса могут иметь определенное сходство (в некоторых требованиях) с , кофеварками для шведского стола или лучшими офисными кофеварками , темы, которые мы уже обсуждали на нашем сайте.Поэтому мы настоятельно рекомендуем вам просмотреть их по ссылкам, которые мы только что предоставили.

Какая кофеварка лучшая для малого бизнеса? Top 5

Ознакомившись с некоторыми общими понятиями, пора познакомиться с конкретными моделями с именами и фамилиями. Мы сгруппируем их в наборы с похожей концепцией. Вы хотите знать , какая кофемашина лучше всего подходит для малого бизнеса? Вот пять идей, которые стоит рассмотреть:

Перколяторы для кофе

Основное преимущество перколяторов для кофе заключается в том, что они позволяют заваривать большое количество кофе (десятки литров), а затем поддерживать его горячим в течение нескольких часов. .Вы обслуживаете себя прямо у них, через своего рода кран. Конечно, для эспрессо они не подходят. Тем не менее, если вы планируете предлагать кофе с фильтром (машины такого типа очень популярны в Америке), перколятор для кофе — более чем практичное решение.

Это, конечно, огромные машины, но их цена довольно низкая, если сравнивать их с большими кофеварками для отелей и общепита всех времен:

Профессиональные капсульные кофеварки

Мы не собираемся быть такими. которые рекомендуют использовать для бизнеса бытовую кофеварку на одну дозу.Но некоторые бренды капсульных кофеварок имеют «профессиональную» или бизнес-линию, специально разработанную для этих случаев. Так обстоит дело с профессиональных кофемашин Nespresso (с их капсулами Nespresso Pro ) или Lavazza Blue . Для этих случаев они используют индивидуальные капсулы, а их характеристики адаптированы к потребностям предприятий и рабочих мест.

Стоит попробовать эти капсульные кофеварки Business , хотя мы рекомендуем сначала убедиться в том, как вы собираетесь управлять своим запасом капсул.

Полупрофессиональная кофемашина

Когда мы говорим о кофемашинах для малого бизнеса , это означает более значительные вложения, но в обмен на несомненное качество. Они всегда будут дешевле, чем большой отель и кофемашины для кейтеринга, с двумя или тремя группами кофе, но они предлагают вам ощущение, максимально приближенное к классическому барному эспрессо.

Это эспрессо-машины, которые даже заядлые ценители эспрессо могут установить у себя дома (да, некоторые не сомневаются, что потратят эти деньги на отличную кофемашину для дома).

Полупрофессиональная кофеварка для вашего малого бизнеса также имеет то преимущество, что она более компактна и меньше, поэтому вам будет легче найти для них место в вашем заведении.

Эспрессо-машина с большим резервуаром для воды

Как мы уже говорили в начале, кофеварка для малого бизнеса должна иметь резервуар для воды большего размера, чем те, которые мы используем дома. Минимум 2 литра и больше. И вот некоторые из моделей, которые предлагают эту функцию:

Все эти машины являются домашними кофеварками высокого класса, но их можно использовать для своевременного обслуживания вашего бизнеса , если вы используете отличное сырье (качественные кофейные зерна) и убедитесь, что емкость достаточно велика.

Кофемашины со встроенной кофемолкой

Вы ведь не хотите лишать своих клиентов неповторимого аромата свежемолотого кофе? Выбирая кофеварку для малого бизнеса , рекомендуем серьезно подумать о кофемолке или хотя бы купить отдельную кофемолку . Предлагать вашим клиентам предварительно упакованный молотый кофе из супермаркета — не самая лучшая деталь. Купите лучших кофейных зерен , которые вы можете, и используйте их в одной из этих машин:

7 лучших эспрессо-машин для малого бизнеса

ИЗОБРАЖЕНИЕ ПРОДУКТ ДЕТАЛИ ЦЕНА
НАША ЛУЧШАЯ Gretess Espresso Machine С помощью Gretess Espresso Machine вы можете довести эспрессо до совершенства.Бариста контролирует все: температуру, объем, интенсивность кофе и все остальное. Он прост в использовании и не требует много времени на чистку.
RUNNER UP Коммерческая эспрессо-машина La Pavoni PUB 1EM-R-1 Group Это, вероятно, самая портативная кофемашина в нашем списке, но она по-прежнему способна производить эспрессо в больших количествах. Он пригодится хорошо обученному персоналу и может обслуживать сразу несколько клиентов.
ТАКЖЕ БОЛЬШОЙ Nuova Simonelli Musica Версия с разливом из резервуара Lux Espresso Machine Nouva Simonelli Musica предназначена для тех, кто начинает с малого и имеет ограниченный бюджет. Качество и надежность этой машины не подлежат сомнению.
Автоматическая кофемашина Jura WE8 Professional Среди эспрессо-машин в списке эта самая простая в использовании. Поставляется с 12 предварительно запрограммированными типами кофе.Это сэкономит вашему бариста достаточно времени при приготовлении кофе для множества приходящих клиентов. Это также, на удивление, очень доступно.
La Pavoni BAR-T 2V-B Commercial 2 Group La Pavoni будет прекрасно смотреться в вашей кофейне. Станок из кованой латуни и хромирования действительно соблазнит ваших клиентов купить чашку. Кроме того, на нем могут работать несколько пользователей, что отнимает меньше времени по сравнению с другими машинами.
Nuova Simonelli Aurelia II Volumetric 2 Group Espresso Machine Эта модель Nuova Simonelli — одна из самых универсальных кофемашин в списке.Он учитывает клиента, бариста и даже вас, владельца. Автоматическая функция настолько удобна, что любой может приготовить чашку капучино, не читая руководство.
Nuova Simonelli Talento Espresso Machine Эта элегантная кофемолка оснащена кофемолкой, двойным бойлером и насадкой для подачи горячей воды. Он может производить 150 порций эспрессо в час. У Nuova Simonelli Talento есть умная палочка, готовая к первоклассному волшебству в любое время дня.Одним нажатием кнопки можно приготовить восемь разных напитков. Браво.

9 лучших коммерческих эспрессо-машин 2021 года (Руководство по покупке)

Представьте себе: шумное кафе с постоянным притоком клиентов, нежным бормотанием разговоров и доносящимся ароматом свежезаваренного кофе. Это то, из чего состоят мечты маленькой кофейни. И вы решили воплотить это видение в жизнь, открыв кофейню. Или, возможно, вы модернизируете пивоваренное оборудование в своем кафе.

Спасибо! Мир всегда может использовать еще несколько порций эспрессо.

Мы — сообщество ветеранов индустрии и страстных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, имеющим отношение к кофейной индустрии.

Как сообщество, мы стремимся упростить дезинформацию на рынке, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о выборе и покупке кофейного оборудования как для домашнего, так и для коммерческого использования.

Достаточно сказать, что вы ищете коммерческую кофемашину для своего бизнеса.Как умный владелец кофейного бизнеса вы знаете, что вложение в оборудование высшего качества имеет решающее значение для получения большего дохода. И я здесь, чтобы помочь вам сделать этот выбор.

Я знаю, что вы изучили свои требования, заложили в бюджет оборудование и накладные расходы, и вам просто нужен обзор лучших коммерческих кофемашин эспрессо, доступных на рынке. Итак, приступим.

TOP PICK

La Marzocco Strada AV

Если вы хотите получать высококачественные порции эспрессо, не тратя руки и ноги, эта машина для вас.Я рекомендую владельцам кафе Strada AV с объемом парового котла 8,2 л.

Лучшие коммерческие кофемашины эспрессо в 2021 году

Если вы будете искать коммерческие эспрессо-машины, не выясняя свой бюджет и потребности, вас ждет множество вариантов. Все это может быть немного ошеломляющим.

Вот почему я включил в шорт-лист лучшие коммерческие машины, доступные на рынке в 2021 году:

Есть много коммерческих машин на выбор.Какую кофемашину вы в конечном итоге купите, зависит от потребностей вашего кафе и ваших личных предпочтений. Итак, чтобы помочь вам принять это важное решение, вот обзор каждой из перечисленных выше кофемашин:

La Marzocco Strada — легенда среди коммерческих кофемашин эспрессо. Он был первым, кто был разработан с учетом отзывов бариста и профессионалов отрасли, и он продолжал развиваться, чтобы соответствовать потребностям этой демографической группы.

Доступно четыре модели, каждая с разной степенью контроля для бариста.Автоматический волюметрический режим является наиболее автоматизированным, идеально подходит для настройки большого объема, когда согласованность имеет первостепенное значение.

Как и большинство La Marzoccos, Strada имеет насыщенных групп вместо более распространенных групп E61. Насыщенная группа обеспечивает улучшенную температурную стабильность и, следовательно, более стабильные снимки, хотя и немного дороже. Каждая группа имеет индивидуальный бойлер, температуру которого можно независимо устанавливать с помощью ПИД-регулятора — идеальный вариант при приготовлении порций разного жаркого на одной машине.

Группы хорошо видны, что обеспечивает лучшую эргономику и обзор для бариста. Это небольшая деталь, которую регулярно хвалят профессиональные бариста.

На Strata вы также найдете новую паровую трубку Performance Touch — продуманный дизайн, сочетающий в себе лучшие характеристики производительности и паровых трубок, не вызывающих ожогов. Поскольку в нем используется стальная, а не пластиковая внутренняя стенка, вы получаете идеальный сухой пар и прохладную на ощупь палочку.

Если линия вашей кофейни ускользает из дверей каждое утро, эспрессо-машина, способная справиться с такой нагрузкой, принесет дивиденды — как довольным клиентам, так и довольным бариста.В этом плане вы не сможете победить Victoria Arduino Black Eagle.

Он оснащен программируемым гравиметрическим дозированием с использованием весов, встроенных прямо в поддон для сбора капель. Это наиболее точный способ измерения выстрела. Это в сочетании с мягкой системой предварительной инфузии, которая снижает важность утрамбовки, приводит к невероятной стабильности от кадра к выстрелу.

Экран TFT над каждой группой дает доступ ко всем программам, включая дозирование, температуру бойлера, давление пара и температуру горячей воды.Он также обеспечивает постоянную обратную связь с бариста в режиме реального времени.

С точки зрения дизайна потрясающий Black Eagle теперь имеет более низкий профиль, что упрощает взаимодействие с покупателями. Паровые стержни были обновлены с более эргономичными рычагами и лучшей изоляцией. Задняя панель отполирована до зеркального блеска, поэтому вы можете смотреть кадры снизу, не наклоняясь.

В соответствии с современными тенденциями, последняя модель также экологичнее. Внутренняя часть была лучше изолирована, чтобы избежать потерь энергии, а используемые материалы премиум-класса, такие как сталь, медь и алюминий, подлежат вторичной переработке.

Эспрессо-кофемашины Synesso изготавливаются вручную в Сиэтле, городе, который стал центром инноваций как в области специального кофе, так и в сфере эспрессо-машин. MVP Hydra — это демонстрация этих инноваций и идеальный выбор для вашего кафе среднего размера.

Hydra — последнее обновление в очень успешной линейке MVP. Хорошо, в этом случае MVP означает ручную или объемную программу, но самый ценный игрок будет так же правдой.

Машины Synesso известны своей степенью программируемости, и Hydra выводит это на новый уровень.Как и в случае с MVP, вы можете запрограммировать шесть режимов заваривания для каждой группы, а также температуру бойлеров и крана горячей воды, и каждый включает цифровой таймер подачи.

Но новой для этой модели является возможность точной настройки рецепта путем регулировки давления. Каждая группа действует как отдельная кофемашина эспрессо со своим собственным насосом и двигателем, а уникальная система байпаса позволяет регулировать скорость потока на каждом этапе приготовления. В итоге вы получаете почти безграничные возможности, которые нужно возить в поисках идеального эспрессо!

У паровых трубок без пригорания есть ручки, а не ручки, что всегда является хорошим эргономичным выбором в ситуации с большим объемом.

4. La Marzocco Linea Mini — лучший вариант для небольших кафе

Технические характеристики

  • Размер варочного бойлера: 0,6 л

  • Размер парового бойлера: 3,5 л
  • Группы: 1
  • Работа: полуавтоматическая лопасть

Linea Mini, созданная по образцу легендарной Linea, с момента своего выпуска была лидером продаж для La Marzocco. Отчасти это связано с его классной эстетикой, которая отличается от классического «хромированного ящика». Но ему также удается идеально балансировать между коммерческим и домашним использованием, одновременно обращаясь к малому бизнесу и заядлым домашним пользователям.

Несмотря на то, что Linea Mini лишен возможности программирования, как у более крупных коммерческих моделей, он имеет приятный и простой пользовательский интерфейс. Ручная заварочная лопатка дает ощущение контроля, но действует исключительно как переключатель включения-выключения с предварительно запрограммированной предварительной инфузией. Это удобно для согласованности и эффективности рабочего процесса.

Если вы предпочитаете больший контроль, обратите внимание на следующую модель La Marzocco, GS3.

Одна вещь, которая отличает Linea Mini от других домашних машин и делает ее отличным выбором в коммерческих условиях, — это мощность пара.Эта пароварка имеет небольшой варочный бойлер объемом всего 0,6 литра, но это дополнительное пространство занимает паровой бойлер на 3,5 литра. Вы можете создать микропену, достойную латте-арта, за секунды.
Обычно La Marzocco использует насыщенные группы, а не более распространенный E61, но Linea Mini имеет уникальную интегрированную группу . Это нововведение обеспечивает такую ​​же температурную стабильность насыщенной группы, но в гораздо более компактном корпусе. Температура устанавливается с помощью ступенчатого колеса, которое кажется немного неуклюжим по сравнению с цифровым дисплеем.

Кофейня третьей волны — это, по сути, анти-Starbucks, место, где можно попробовать кофейные зерна, приготовленные специально для демонстрации их уникальных качеств. Если вы хотите открыть это кафе, то вам следует знать бренд Slayer.

Slayer первым произвел фурор своей запатентованной технологией профилирования потока. Используя игольчатый клапан для сверхмедленной предварительной инфузии, бобы можно измельчить более мелко и добиться максимального извлечения аромата. В Slayer Steam эта технология сочетается с не менее интересной инновацией в приготовлении молока на пару.

Slayer разработал запатентованный испаритель, который находится между паровым котлом и паровой трубкой и производит более горячий и сухой пар. Вспениватели молока на растительной основе, в частности, заметят разницу. В паровых трубках также используются электронные электромагнитные клапаны, которые более отзывчивы, эффективны и долговечны по сравнению с механическими клапанами.

Версия Steam LP идеально сочетает ручное управление с возможностью программирования. Вы набираете кадр один раз, а затем сохраняете программу, чтобы можно было воспроизводить его точно в течение всего дня.

Машины Slayer славятся безупречным стилем. Да, качество важнее эстетики, но еще лучше, когда они идут рука об руку. Их гладкие кофемашины сохраняют низкий профиль, что особенно важно в кафе третьей волны, где посетители проявляют более активный интерес к их пиву.

Модели Nuova Simonelli Appia уже давно используются в кофейнях, и новая Appia Life продолжает эту традицию. Он доступен в полуавтоматической, компактной и объемной версиях, но если для вас важна простота использования, то последний вариант для вас.

Appia Life идеально подходит для ситуации, когда обширное обучение бариста не является приоритетом, например, в ресторане, гостинице или офисе. В нем достаточно автоматизации, чтобы практически любой мог приготовить невероятный надежный эспрессо.

В нем используется теплообменный котел для одновременной подачи порции и пара молока. Каждая группа имеет четыре программируемых уровня громкости, поэтому бариста достаточно нажать кнопку. Это освобождает время для приготовления молока или общения с покупателями. Обновление до версии XT добавляет цифровой дисплей, что значительно упрощает программирование.

Машины Nuova Simonelli известны невероятной мощностью пара и паровыми наконечниками с четырьмя отверстиями, и Appia Life не является исключением. Но с объемной моделью вы можете выбрать их новую систему Easy Cream. Он полностью автоматизирует процесс вспенивания с помощью датчика, который определяет идеальную консистенцию и температуру молока.

В Appia Life Nuova Simonelli также сделала упор на экологичность. Независимый анализ подтверждает, что он на 13% более энергоэффективен и на 20% меньше влияет на окружающую среду по сравнению с предыдущими моделями.

Коммерческие кофемашины для приготовления эспрессо недешевы, но даже при ограниченном бюджете у вас есть доступ к довольно впечатляющим технологиям, особенно если вы выбираете кофемашину меньшего размера. La Spaziale S2 Spazio 2-Group — младший брат знаменитого S2, но, помимо чуть меньшего 5-литрового бойлера, он почти во всех отношениях соответствует своему большему собрату. И по цене он примерно такой же, как и линейка Linea Mini для одной группы.

S2 Spazio использует тот же котел с медным теплообменником, что и S2, хотя и меньшего размера, и ту же систему объемного дозирования.Но он предлагает как по более низкой цене, так и с меньшими размерами. La Spaziale умело добавила удлиненные паровые рычаги с большим диапазоном движений, поэтому даже при таком компактном дизайне два бариста могут комфортно работать бок о бок.

Эта S2 доступна в объемной (EK) или полуавтоматической версии (EP). Объемная модель обеспечивает более эффективный рабочий процесс в условиях большого объема. Дозирование можно запрограммировать заранее, исключив любые догадки в процессе. Тем не менее, полуавтоматический вариант — отличный выбор, если у вас есть квалифицированный персонал, потому что он оставляет больше контроля в руках бариста.И это даже дешевле, чем и без того отличная EK.

В небольшом кафе эспрессо-машина часто является центром всего помещения. Если вам нужна эспрессо-машина, которая не только функциональна, но и красива, обратите внимание на культовую модель Nuova Simonelli Aurelia Wave.

Отличительной чертой стиля является отчетливая волнообразная форма его бокового профиля, подчеркнутая С-образным свупом. Он доступен в матовом черном, жемчужно-белом или глянцевом красном цветах, а также может быть индивидуализирован тысячами способов в соответствии с вашим декором.

Претензия на известность Aurelia заключается в том, что она построена на платформе официальной эспрессо-кофемашины World Barista Championship. Таким образом, в нем есть все передовые технологии, о которых вы только можете мечтать.

Каждая группа имеет 4 программируемых объема выстрела, управление которыми осуществляется с помощью большого ЖК-дисплея. Вы также можете запрограммировать температуру бойлера, время включения / выключения, функции очистки, температуру горячей воды, получить доступ к различным другим интеллектуальным функциям и использовать дисплей в качестве таймера. В магазине с большими объемами все это работает вместе, чтобы обеспечить единообразие в течение дня.

Aurelia Wave имеет ту же впечатляющую мощность пара и наконечник с четырьмя отверстиями, которым известна Nuova Simonelli, а также эргономичные рычаги подачи пара и прохладные сенсорные палочки. Идеальная микропена еще никогда не была такой простой.

В последней версии Wave вы можете выбрать новую технологию Smart Water Technology, которая контролирует качество воды и предупреждает вас о любых изменениях. В эпоху, когда важность воды в кофе становится все более очевидной, это обязательно станет стандартной характеристикой многих брендов.

9. Bezzera Magica — Лучшее для тележек для кейтеринга или эспрессо

Технические характеристики

  • Размер варочного бойлера: нет данных

  • Размер парового бойлера: 2 л
  • Группы: 1
  • Работа: полуавтоматический

Bezzera была первой компанией, запатентовавшей кофемашину эспрессо в начале 1900-х годов, и их более чем вековой опыт свидетельствует о качестве их продукции. Bezzera Magica сочетает в себе лучшее из классических, проверенных временем элементов с современными практичными функциями, что делает его идеальным дополнением к вашему дому или небольшому коммерческому учреждению.

Magica использует стандартную головку группы E61 в сочетании с медным теплообменным бойлером, поэтому вы можете одновременно вытаскивать порцию и готовить пар для молока. Два манометра на передней панели позволяют контролировать давление в бойлере и насосе, что упрощает получение стабильных результатов. Это полуавтоматический аппарат, поэтому он требует немного большего мастерства и внимания бариста, чем автоматический.

Для управления трубками пара и горячей воды используются джойстики, а не ручки, что более эргономично в коммерческих условиях, когда вы будете готовить много напитков подряд.

Корпус из нержавеющей стали с зеркальной полировкой. Это не только добавляет гламура вашей обстановке, но и является сверхпрочным, что важно, если вы планируете регулярно доставлять его на концерты и обратно.

Хотя Bezzera Magica мала по сравнению с большинством коммерческих машин, ее 4-литровый резервуар для воды является одним из самых больших в своем классе. Это идеально подходит для мобильных предприятий, таких как предприятия общественного питания или тележки для эспрессо, где водопровод не подходит. А поскольку Magica предназначена для домашнего или коммерческого использования, она намного доступнее, чем большинство чисто коммерческих машин.

Как выбрать подходящую коммерческую эспрессо-машину для вашей кофейни

Коммерческие эспрессо-машины существуют только по одной причине — чтобы не отставать от требований кафе. Даже самые маленькие. По этой причине они сильно отличаются от домашних кофемашин эспрессо. Они предназначены для приготовления кофе неизменно высокого качества в течение дня, независимо от того, насколько переполнен магазин.

Однако не все эспрессо-машины одинаковы. И то, что вы в конечном итоге купите, может иметь решающее влияние на ваш бизнес, точно так же, как выбор правильного названия для вашей кофейни.Вот почему вы не хотите торопиться с этим решением.

Чтобы помочь вам принять осознанное решение, я рекомендую прочитать, как работают кофемашины эспрессо. Затем вы можете сопоставить эти четыре важных фактора, перечисленных ниже, и посмотреть, какая коммерческая эспрессо-машина лучше всего подойдет для вашего бизнеса.

1. Полуавтомат против автоматического?

Профессиональные кофеварки прошли долгий путь со времен паровых кофемашин (3). То, что раньше было кропотливым процессом ручного управления тяжелыми рычагами, стало легким делом с сегодняшними полуавтоматическими и автоматическими (A.к.а., супер-автомат) машины.

Автоматизация действительно является благом, когда вы или ваш бариста с утра до вечера делаете выстрел за выстрелом. Независимо от того, какую машину вы выберете из списка выше (ссылка), вы не ошибетесь. Но как владельцу бизнеса вам все равно нужно выбирать между автоматической или полуавтоматической эспрессо-машиной. И не только из-за первоначальной первоначальной стоимости.

Автомат — это более разумный выбор для большинства предприятий, поскольку он обеспечивает большую эффективность и простоту эксплуатации.Вам не нужно измельчать бобы, утрамбовывать их или беспокоиться о достижении постоянного уровня экстракции.

Это также устранит необходимость в длительном обучении персонала (4). Кривая обучения суперавтоматической эспрессо-кофемашине достаточно щадящая, даже для тех, у кого нет опыта работы бариста.

Однако, если вы не планируете подавать сотни чашек кофе каждый день и цените настройку процесса экстракции вручную, полуавтоматическая машина окажется идеальным дополнением к вашему списку оборудования.

Фактически, измельчение зерен на заказ и больший контроль над процессом экстракции добавляют немного мастерства, которое придаст вашему кафе имидж бренда, который понравится любителям кофе и хипстерам.

2. Вместимость эспрессо-машины

Вместимость коммерческой эспрессо-машины, которую вы должны выбрать, зависит от масштаба вашего бизнеса.

Будет ли в вашем кафе ежедневно подаваться сотни стаканов на вынос? Вы работаете в местной обжарке, где подают фирменное пиво небольшому количеству требовательных клиентов? Сколько места у вас есть для хранения машины? Сколько бариста вы хотите, чтобы машина могла работать одновременно? Это все важные вопросы, которые следует задать перед тем, как выбрать кофемашину эспрессо (5).

Производительность машины определяется количеством головок группы и размером котла. Большинство профессиональных кофемашин имеют 2, 3 или 4 групповых головки. Количество руководителей группы определяет, сколько бариста могут работать с машиной одновременно, и каждый руководитель может производить 2 напитка одновременно. Помните, что большее число не всегда лучше, так как вы можете быть ограничены пространством, доступным за прилавком.

Мощность бойлера также является важным фактором при выборе подходящей кофемашины.Он должен быть достаточно большим, чтобы обеспечить вас достаточным количеством горячей воды в часы пик. Обычно чем больше головок у машины, тем больше мощность ее котла.

Также следует учитывать размер машины. Хотя большая машина будет стоить дороже и потребовать больше места, она может понравиться вашим сотрудникам и сократить время обслуживания.

3. Простота использования и обслуживания

Как и для всего профессионального высокопроизводительного оборудования, техническое обслуживание является ключевым вопросом. Это касается как повседневных процедур, таких как чистка машины, так и простоты ремонта в случае технических проблем.

Если вам интересно, вот что говорят сотрудники Seattle Coffee Gear:

Мы рекомендуем очищать кофемашину от накипи каждые несколько месяцев при нормальном использовании, но, возможно, вам придется делать это чаще, если в вашей воде есть высокое содержание минералов.

Практически все автоматические кофемашины эспрессо, доступные сегодня на рынке, созданы для того, чтобы освободить вас и ваших сотрудников от черных задач повседневного обслуживания.

Однако стоит изучить практически каждую модель в отдельности.Большинство автоматических кофемашин эспрессо являются самоочищающимися, но их все же необходимо регулярно очищать от накипи. Обычно у них нет съемных групповых головок, а это значит, что вам придется полагаться на способность машины к самоочистке.

Вы можете выбрать коммерческую автоматическую кофемашину эспрессо со съемными частями. Это даст вам возможность время от времени проводить глубокую чистку вручную, но вам придется обучить персонал разбирать комплект и класть его обратно. вместе.

Полуавтоматические машины обычно имеют съемные части и должны очищаться от накипи вручную.Их также проще обслуживать, чем их автоматические аналоги, поскольку в них нет встроенных кофемолок или другого сложного оборудования.

Но какую бы коммерческую эспрессо-кофемашину вы ни выбрали, убедитесь, что она долговечна и проста в ремонте в случае возникновения проблем. Вот почему так важно убедиться, что на кофемашину эспрессо действует хорошая гарантия.

Пока мы занимаемся этим, знание того, как процесс приготовления эспрессо идет от приготовления до очистки, — еще один фактор, который следует учитывать.Есть ли у машины, на которую вы приглядываете, детонатор? Если нет, то в этом вам поможет набор для приготовления эспрессо из этого списка.

4. Шот для эспрессо

В конце концов, это все, о чем будет заботиться ваш покупатель. После того, как вы сузили свой выбор до двух или трех кофемашин на основе перечисленных выше факторов, прочитайте отзывы пользователей о вкусе, качестве и консистенции кофе эспрессо для каждой из них.

Поскольку вы потратите серьезные деньги на эспрессо-кофемашину, вы можете посмотреть свое меню, чтобы узнать, какие кофейные напитки будут предлагаться.

Что хорошего в сверхбыстрой кофемашине большой емкости, если она не может делать неизменно качественные порции эспрессо?

ПРИГОВОР

Я надеюсь, что эта статья дала вам некоторое представление о том, какая коммерческая эспрессо-машина может быть лучшей для вашей кофейни. Ваш бюджет будет играть жизненно важную роль в выборе машины, которую вы решите инвестировать, но каждая машина, описанная в этой статье, способна производить вкусный эспрессо с минимальными усилиями.

Лучший выбор зависит от конкретных бизнес-требований и личных предпочтений.Но лично я выбрал бы La Marzocco Strada AV. В другом примечании, используйте чашки demitasse, чтобы добавить очков презентации вашему эспрессо!

В заключение я хотел бы пожелать вам и вашему кофейному бизнесу всего наилучшего. И если эта статья вам хоть как-то помогла, я хотел бы услышать об этом в комментариях.

Часто задаваемые вопросы

Сколько стоит коммерческая кофемашина эспрессо?

Коммерческие эспрессо-машины стоят намного дороже, чем домашние эспрессо-машины. И на то есть причина.Если вы собираетесь взимать 2 доллара за чашку кофе и планируете продавать сотни таких кофе в течение дня, вам необходимо вложить значительные средства в свою эспрессо-машину.
Существует множество вариантов стоимости и функций, но даже на самые дешевые вы потратите минимум 1000 долларов. На дорогом конце спектра вы можете рассчитывать на 40-50 000 долларов.

Почему коммерческие эспрессо-машины такие дорогие?

Коммерческие кофемашины эспрессо дороги по определенной причине — они созданы для того, чтобы справляться с большой нагрузкой, связанной с загруженным кофейным заведением.Даже самая дорогая домашняя кофемашина эспрессо не сравнится с самой простой кофемашиной коммерческого класса.
Коммерческая кофемашина эспрессо имеет компоненты для тяжелых условий эксплуатации, такие как водяной насос (способный обеспечивать давление не менее 9 бар), систему циркуляции воды и бойлер, а также несколько головок, чтобы удовлетворить растущий спрос на кофе. Создание такой машины означает соблюдение строгих инженерных стандартов и стандартов безопасности. И это дорогое удовольствие.

Есть какие-нибудь советы по открытию кофейни?

Я не специалист по открытию кофейни, но когда дело доходит до бизнеса, это похоже на открытие любого другого обычного магазина.Вы можете найти множество ресурсов в Интернете для исследования.
Однако открытие кафе сопряжено со своими проблемами. В первую очередь это стоимость открытия кофейни. Вам также необходимо составить соответствующий бизнес-план. Но самое главное, сначала проведите исследование, прежде чем прыгать в голову, и купите качественное оборудование, включая различные типы кофеварок (кофеварки для холодного приготовления, французские прессы, одноразовые кофеварки, капельные машины и т. Д.), Коммерческую кофемолку, надежный эспрессо. производитель и многое другое.


Источники

  1. Кирстед, Дж. (1 августа 2019 г.). Обзор эспрессо-машины Nuova Simonelli Aurelia II. Получено с https://knowyourgrinder.com/nuova-simonelli-aurelia-ii-espresso-machine-review/
  2. Blecher, J. (2015, 18 апреля). Обзор автоматического кофейного центра Jura GIGA 5. Получено с https://www.digitaltrends.com/appliance-reviews/jura-giga-5-review/
  3. Stamp, J. (2012, 19 июня). Долгая история эспрессо-машины. Получено с https: // www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-long-history-of-the-espresso-machine-126012814/
  4. Peaberrys Coffee Roasters. (2016, 23 февраля). Важность обучения персонала кафе. Получено с https://www.peaberrys.com.au/the-importance-of-cafe-staff-training/
  5. Rossi, R. (2018, 3 октября). Что нужно знать перед покупкой эспрессо-машины. Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2018/10/what-you-need-to-know-before-buying-an-espresso-machine/

    Лучшая эспрессо-машина для малого бизнеса, которую можно купить в 2021 году ☕️

    Представьте, что вы открываете малый бизнес; приходят покупатели, за каждым столиком за успокаивающей крепкой кофейной чашкой идут дискуссии.Итак, пока вы думаете о строительстве своей кофейни, вам понадобится лучшая кофемашина, чтобы сохранить объем и привлечь клиентов.

    Нет необходимости упоминать о важности лучших кофемашин эспрессо, когда у вас есть кофейня. Малый бизнес не может позволить себе ошибок. Как только слух начнется, люди мгновенно распространят его по всему миру, и имидж бренда пострадает.

    Таким образом, вы должны быть готовы к работе с самыми требовательными клиентами, а лучшая кофемашина для эспрессо поможет вашему бренду выглядеть привлекательно.По сравнению с традиционным процессом приготовления кофе кофемашины эспрессо обладают рядом преимуществ.

    Если вы находитесь на рынке, чтобы найти кофемашину для своей небольшой компании, чтобы удовлетворить растущие потребности клиентов, эта статья создана для вас. Помимо лучших обзоров продуктов, в конце вы найдете руководство для покупателя, которое поможет вам совершить покупку.

    Топ 5 лучших эспрессо-кофемашин для малого бизнеса — подробные обзоры

    1. Breville BES870XL Barista Express Espresso Machine

    Если вы ищете полуавтоматическую эспрессо-машину среднего уровня по доступной цене, нет лучшего выбора, чем Эспрессо-машина Breville BES870XL Barista Express.Кофемашина позволяет легко и безупречно приготовить восхитительный кофе-эспрессо.

    Вся конструкция машины создана для бизнеса. Мощный стальной портафильтр, насадка для ручки и шасси из нержавеющей стали придают прочный вид. Эта кофемашина обладает функциями супер-автоматических и полуавтоматических эспрессо-кофемашин премиум-класса.

    Наиболее впечатляющей особенностью кофемашины эспрессо является то, что все функции удобно расположены в доступных местах.Кроме того, вы можете перемещать трубку пара в разных направлениях, что упрощает использование машины.

    Настраиваемые параметры позволяют приготовить кофе в соответствии с вашими предпочтениями. Вы можете регулировать степень помола, утрамбовку и размер помола для получения сбалансированного эспрессо. Breville BES870XL, оснащенный системой быстрого нагрева, подарит вам свежезаваренный кофе идеальной температуры всего за пятнадцать секунд.

    Наконец, машина оснащена большим резервуаром для воды, подходящим для больших порций.Для приготовления кремообразных напитков к машине прикрепляется вспениватель молока Aeroccino 3. Кроме того, вам не стоит беспокоиться об огромных счетах за электроэнергию, поскольку в энергосберегающем режиме устройство автоматически отключается после девяти минут бездействия.

    Посмотрите следующее видео, в котором мы рассмотрели особенности этой следующей машины.

    • Удобная кофемашина.
    • На этой машине можно приготовить шесть различных видов напитков.
    • Настройки по умолчанию, чтобы начать работу.
    • Можно приготовить эспрессо за 15 секунд.
    • Большой резервуар для воды.
    • Для строительства использован прочный качественный материал.
    • Требует регулярного обслуживания.
    • Фильтры для воды могут быть дорогими.

    2. EspressoWorks Espresso Machine и Cappuccino Maker

    EspressoWorks Espresso Machine считается бестселлером для малого бизнеса с доступной ценой и удобным размером.Если вы хотите поэкспериментировать при приготовлении эспрессо в своей кофейне, этот набор эспрессо-машины полностью создан для вас.

    Вы будете поражены работой этой маленькой кофемашины, которая отвечает всем вашим требованиям к эспрессо. Устройство предлагает отличные рабочие компоненты для приготовления стартового набора для приготовления капучино и эспрессо.

    Набор из семи предметов состоит из портафильтра, кофемолки, трамбовки, двух чашек и чашки для вспенивания. Это означает, что у вас есть все в одной кофемашине, чтобы приготовить эспрессо и вывести свой малый бизнес на новый уровень.

    С итальянским насосом на 15 бар вы получите решающий шанс приготовить идеальную чашку эспрессо. Портафильтры используются для извлечения из влажного грунта. Если вы хотите приготовить латте, поворотная трубка пара предлагает вспенить и готовить на пару молоко в соответствии с вашими требованиями. К тому же чашка сохраняет вкус в первозданном виде, а напитки долго остаются теплыми.

    Контролировать уровень воды не составит труда. Бак для воды с видом спереди позволяет удобно и легко контролировать уровень воды, не перемещая машину.Кроме того, вы можете снять и наполнить резервуар для воды с помощью встроенной ручки.

    Станок подойдет людям, любящим простоту. Больше всего пользователей впечатлила высокая скорость, температура кофе, общее качество и простота использования продукта.

    Посмотрите следующее видео, чтобы увидеть его в действии.

    • Высокопрочная машина из нержавеющей стали.
    • Включает итальянский насос на 15 бар.
    • Напитки готовы менее чем за 45 секунд.
    • Ручная трубка пара для вспенивания молока.
    • Включает корзины для одно- и двухъядерных фильтров.
    • Легко чистить и обслуживать.
    • Ножевой измельчитель зерен не обеспечивает однородность помола.

    3. Nuova Simonelli Oscar II Espresso Machine

    Полуавтоматы — это новое явление в культуре приготовления кофе, которое становится все более популярным. Эспрессо-машина Nuova Simonelli Oscar II — лучшая в обеспечении высокой производительности и качества.Машина очень портативна, поэтому лучше всего подходит для коммерческих целей.

    От современной конструкции до материалов — все в этой машине рассчитано на долгий срок службы. Следует отметить, что в устройстве используется ручной откачивающий насос. Благодаря откачивающему насосу вода без труда проходит через ваш кофе. Вы полностью контролируете количество воды. Таким образом, вы можете увеличить его, чтобы получить более легкую дозу, и снизить ее, чтобы насладиться насыщенным вкусом.

    Поставляется с бойлером на 6,5 л; вы можете наслаждаться от 150 до 200 порций в день.Эспрессо-машина извлекает ароматизаторы из кофейной гущи, чтобы приготовить свежий и вкусный кофе. Сделанный для коммерческих целей, кофе обладает очень ароматным и профессиональным вкусом.

    Nuova Simonelli возглавляет список благодаря удобному интерфейсу. Эта кофемашина с передней панелью из полированной стали оснащена диспенсером для кофе с четырьмя доступными сверху кнопками для управления. Кроме того, уровень помогает разливать эспрессо в чашки.

    Вы можете легко получить доступ к резервуару для воды сверху.Кроме того, вы получите электрическую плиту, которая сохраняет тепло свежесваренных кофейных чашек, пока они остаются под тарелкой. Кроме того, поддон для сбора капель защитит прилегающую территорию от капель и пролитых жидкостей.

    Никто не хочет брать на себя ответственность за обслуживание и очистку кофемашины эспрессо. Вот почему производители сделали Nuova Simonelli простой в уходе. Требуется умеренная очистка только щеткой и горячей водой.

    Посмотрите следующее видео, чтобы узнать больше о предлагаемых функциях.

    • Реклама, похожая на высококачественное пивоварение.
    • Корпус, устойчивый к отпечаткам пальцев и царапинам.
    • Прекрасный аромат и вкус.
    • Портативный дизайн
    • Минимальный и простой пользовательский интерфейс.
    • Наполняется автоматически.
    • В комплект не входят тампер, графин и кофемолка.
    • Без цикла удаления накипи.

    4. Супер автоматическая эспрессо-машина Gaggia Brera

    Предположим, вы только начали свою кофейню и ищете эспрессо-машину высшего качества.В этом случае Gaggia Brera Super espresso высоко ценится как лучшая пивоварня для кафе и небольших офисов. Для работы с этим аппаратом вам не потребуются предварительные технические знания или навыки пивоварения.

    Благодаря удобному дизайну вы изучите все основы приготовления идеальной чашки кофе, прежде чем переключиться на продвинутую кофемашину. Кроме того, такие функции, как быстрый пар, программируемые настройки, совместимость с фильтром для воды, светодиодный экран и технология подачи зерна в чашку, выделяют эту машину среди остальных.

    Интеллектуальная система машины позволяет регулировать скорость и время помола в соответствии с вашими требованиями к жарке. Просто подтвердите свой тип жарки, а обо всем остальном машина позаботится. Таким образом также снижается риск возможной блокировки во время работы машины.

    Вся заслуга в высококачественной пивоваренной системе, которая обеспечивает превосходное качество приготовления кофе из зерен в чашку. Благодаря емкости для зерен эта машина может вместить восемь унций кофе в зернах, а плоская керамическая кофемолка с жерновами сохраняет вкус и аромат кофейных зерен.

    Машина впечатляет не только функциональностью, но и дизайном. Обладая уникальным стилем «Сделано в Италии», Gaggia Brera является неотъемлемой частью итальянской кофейной индустрии и может похвастаться многолетним опытом.

    Технические характеристики

    Материал Нержавеющая сталь
    Размеры 12,4 x 10 x 17,5 дюймов
    Вес 29,7 фунта
    901 903 901 901 903 901 901 901 901 901 Емкость бункера для зерен 8.8 унций
    Давление насоса 19 бар
    Максимальная высота чашки 4,5 дюйма
    Съемный поддон для сбора капель и съемный резервуар для воды Да

    видео, чтобы увидеть это ниже действие.

    • Компактный, гладкий и привлекательный дизайн.
    • Легко программировать с супер-автоматическими настройками.
    • Легко чистить и обслуживать пивоварню.
    • Оснащен встроенным шлифовальным станком.
    • Три уровня крепости эспрессо на выбор.
    • Устройство энергоэффективное.
    • Обладает средней емкостью резервуара для воды.
    • Пластиковые детали долго не долговечны.

    5. De’Longhi La Specialista

    Вы разочарованы многократным помолом и искажением кофе в обычных кофемашинах? Не волнуйтесь; De’Longhi La Specialista с его исключительными характеристиками и универсальностью поможет решить вашу проблему.Устройство изготовлено из нержавеющей стали и предлагает функции «два в одном». Вы можете насладиться кофе мокко, латте, капучино и эспрессо в удобное для вас время.

    В целом дизайн довольно привлекательный. Использование нержавеющей стали превосходно, поскольку она защитит машину от ударов, коррозии и ржавчины. Более того, он может выдерживать высокие температуры. Паровая трубка, подогреватели чашек и поддон для капель изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает исключительную долговечность.

    Что касается варочной способности, то продукт отлично подходит для использования дома или в кафе.Емкость резервуара для воды составляет 2 литра, поэтому вам не нужно часто наполнять резервуар. После наполнения его хватит на несколько недель, в зависимости от вашего потребления. Также есть три предустановки для американо, кофе и эспрессо.

    Что делает кофемашину наиболее предпочтительной среди покупателей? Это отличный и простой пользовательский интерфейс. Панель управления De’Longhi La Specialista предлагает вам полный контроль и простоту использования. Интерфейс включает в себя различные диски и кнопки для управления машиной.

    Паровая трубка имеет два режима: плоский и пенный. Кроме того, вы найдете умную станцию ​​для трамбовки. Просто потяните рычаг влево, и он автоматически утрамбует портафильтр. Кроме того, измельчитель заработает, как только вы установите портафильтр.

    Технология активного контроля температуры позволяет точно контролировать и регулировать температуру. Кроме того, система нагрева змеевика Thermo обеспечивает отличную температурную стабильность.

    Таким образом, благодаря фантастическим и уникальным технологиям, кофемашина отличается превосходным дизайном, которого нет в других кофемашинах эспрессо.

    Технические характеристики
    903 673 унций Емкость
    Материал Нержавеющая сталь
    Размеры 14,48 x 12,48 x 14 дюймов
    Вес 29,7 фунта
    Вспениватель молока Встроенный
    Давление насоса 19 бар
    Максимальная высота чашки 12 см
    Съемный поддон для сбора капель и съемный резервуар для воды Да Посмотрите следующее видео, чтобы увидеть его в действии.

    • Включает систему быстрого запуска, запуск которой занимает менее 1 секунды.
    • Включает интеллектуальную систему подбивки.
    • Имеет активную систему контроля температуры, которая поддерживает постоянную температуру воды на протяжении всего процесса заваривания.
    • Имеется двойная система обогрева для реализации системы контроля температуры.
    • Котлы раздельные для нагрева пропаривания и заваривания.
    • Включает сенсорную технологию помола для приготовления нужного количества кофе.
    • Включает функцию самоочистки.
    • Имеет двухлетнюю гарантию.
    • Не вмещает дорожные кружки или большие чашки.
    • Поставляется с дорогим ценником.

    Что искать в лучшей коммерческой кофеварке эспрессо для малого бизнеса?

    В следующий раз, когда вы закажете капучино или латте в любой кофейне, просто прогуляйтесь и понаблюдайте, как там готовят ваш напиток. Обратите внимание на то, как портафильтр загружен молотым кофе мелкого помола, полученным с помощью высокоэффективной кофемолки.

    Следите, когда портафильтр закреплен в машине и нажата кнопка, как машина подает вам ароматный и ароматный кофе на ваш вкус.

    Шоты эспрессо — это сердце и душа любого большого или малого бизнеса. Следовательно, вам нужна лучшая эспрессо-машина, которая возглавляет список качества и производительности. К настоящему времени вы прочитали обзоры, но как бы вы выбрали правильный продукт для своего малого бизнеса.

    Не беспокойтесь, мы посвятили этот раздел тому, чтобы предоставить вам достаточную информацию, чтобы выбрать правильную кофемашину эспрессо с учетом основных функций.Итак, читайте, чтобы начать свой путь к покупке вместе с нами.

    1. Типы автоматических кофемашин

    Перед покупкой кофемашины лучше ознакомиться с распространенными типами автоматических кофемашин. Если вы знаете разницу между различными классификациями, вам будет легче принять решение.

    Самые стандартные эспрессо-машины, доступные на рынке:

    • Волюметрические или автоматические эспрессо-машины.
    • Автоматические кофемашины эспрессо с ручной настройкой дозирования.
    • Полуавтоматические эспрессо-машины.
    • Машины прямого подключения и заливки.

    Давайте подробно обсудим особенности и принцип работы машин.

    2. Объемные или автоматические эспрессо-машины

    Автоматическая эспрессо-машина лучше всего подходит для самых загруженных кафе и ресторанов, которые хотят быстро доставить высококачественные напитки. Автомат выполняет все: от дозирования воды в порциях эспрессо до завершения цикла экстракции, когда используется необходимая вода.

    После этого кофе готов одиночными или двойными порциями, и вам просто нужно нажать кнопку, и автомат нальет напиток в вашу чашку. Каждый раз, когда вы наливаете кофе, качество и консистенция кофе остаются неизменными.

    • Проста в использовании как для новичков, так и для профессионалов.
    • Производительность быстрее, чем на других машинах.
    • Безупречное качество.
    • Экономьте время и силы.
    • Возможности настройки ограничены.

    3. Автоматическая эспрессо-машина с ручными настройками для дозирования

    Если вам нужна машина где-то между полуавтоматической и автоматической эспрессо-машиной, с этой последней моделью у вас есть лучшее из обоих миров. Автомат поставляется с настраиваемыми и ручными опциями полуавтомата.

    Благодаря опциям ручного дозирования автомат позволяет настраивать заказы в соответствии с вашими предпочтениями вместо использования предварительно запрограммированных опций.

    • Простота в эксплуатации и использовании.
    • Настройте снимки в соответствии с вашими требованиями.
    • Возможность использования последовательного запрограммированного дозирования.
    • Они дороже других типов машин.

    4. Полуавтоматические кофемашины для эспрессо

    Полуавтоматические кофемашины, популярные среди профессионалов и экспертов, позволяют лучше контролировать машины, чтобы приготовить лучший эспрессо в городе. С помощью полуавтоматической машины вы можете выбрать, когда начинать и когда завершать цикл заваривания.Кнопки и рычаги позволяют эффективно выполнять функции.

    Машина не является полностью автоматической, поэтому вы можете контролировать давление воды с помощью рычагов.

    • Отлично подходит для новичков, чтобы практиковать свои навыки.
    • Больше контроля над функциями.
    • Включает ручной рычаг для регулировки давления воды.
    • Качество напитка может варьироваться в зависимости от навыков пользователя.
    • Медленнее по сравнению с автоматом.

    5. Машины с прямым подключением и наливом

    Все кофемашины эспрессо подключаются напрямую или сливаются, независимо от того, автоматический он или полуавтоматический.

    В переливных машинах вам необходимо вручную наполнять резервуар для воды, когда он пустой. Преимущество разливочной машины заключается в том, что вам не нужно подключать машину к ватерлинии, а это значит, что ее можно разместить и хранить где угодно. Однако единственный недостаток — наполнять резервуар всякий раз, когда в нем заканчивается вода.

    С другой стороны, у вас есть машина с прямым подключением, подключенная к ватерлинии. Машина будет наполнять резервуар для воды каждый раз, когда она иссякает.

    6. Определение вашего бюджета

    После того, как вы настроили свое сердце на один тип кофемашины эспрессо, пора определиться с вашим бюджетом. Несомненно, бюджет играет важную роль в том, сколько вы можете инвестировать в кофемашину эспрессо.

    Хорошая новость в том, что эспрессо-машины доступны в широком диапазоне цен. На рынке есть много недорогих машин, оснащенных всеми необходимыми функциями.Однако, если вы можете потратить больше среднего, вам будет доступно больше вариантов с дополнительными функциями. У нас даже есть несколько хороших вариантов до 1500 долларов.

    Убедитесь, что вы не вкладываете деньги в машину, которая не соответствует вашим требованиям. Только подходящая машина, независимо от ее стоимости, может сэкономить ваши деньги. Поэтому необходимо сравнить характеристики перед их выбором из-за доступной цены. В конце концов, только вы можете решить, какая машина по цене идеально подходит для вашего малого бизнеса.

    7. Одно-, двух- или теплообменные котлы?

    Еще одним важным фактором при принятии решения перед покупкой станка является то, сколько вы сможете продать за день, неделю или месяц. Объем приготовленных и потребляемых напитков меняется ежедневно. Поэтому перед выбором кофемашины следует подумать о количестве групп и типов бойлера.

    Вы можете найти три типа котлов: сдвоенные, одинарные и теплообменные. Котлы помогают производить пар и поддерживать постоянную температуру.Машина с одним бойлером будет работать медленнее и может либо готовить, либо варить.

    Двухконтурные котлы и теплообменные котлы могут одновременно обрабатывать пар и варить пиво и чаще всего используются на предприятиях. Тем не менее, теплообменные котлы, по сути, представляют собой один котел, в котором одновременно можно варить пиво и готовить на пару. Как следует из названия, парные котлы состоят из двух отдельных котлов, один для варки, а другой для приготовления на пару.

    Если вы не понимаете, какой из трех котлов лучше всего подходит для вашего малого бизнеса, внимательно соблюдайте требования вашего бизнеса.Теплообменный котел превосходит два других своей скоростью и доступной ценой. Если вы хотите подать эспрессо большой компании, лучшим выбором будет бойлер с теплообменником.

    8. Простота использования и обслуживания

    Каждая кофемашина эспрессо имеет разные элементы управления и функции. Поэтому некоторые из них проще в использовании и эксплуатации по сравнению с другими машинами. Вам необходимо определить свой опыт и опыт вашего сотрудника в отношении различных типов кофемашин эспрессо.

    Если в вашем малом бизнесе много новых сотрудников, автоматическая эспрессо-машина станет идеальным выбором.А если у вас есть опытные сотрудники, вы можете выбрать полуавтоматические кофемашины для приготовления эспрессо.

    Большинство автоматов эспрессо оснащены функцией самоочистки. Но вам нужно регулярно их очищать. В этом случае вы можете выбрать автоматы со съемными частями для ручной глубокой очистки. Вы также можете обучить своего сотрудника тому, как снимать, а затем собирать машину.

    Полуавтоматические машины поставляются со съемными частями, но вам необходимо удалить масштаб вручную. Однако их легче чистить, чем автоматические машины, потому что они не содержат сложного оборудования, такого как кофемолки.

    Независимо от того, какой тип машины вы выберете, она должна быть прочной и простой в ремонте в случае возникновения каких-либо технических или других проблем. Поэтому всегда выбирайте кофемашину эспрессо, на которую предоставляется разумный гарантийный срок.

    Никогда не забывайте о важности обслуживания и очистки, когда вы покупаете кофемашину эспрессо. Если вы не можете регулярно обслуживать и чистить машину, поищите функцию автоматической очистки или модели со съемными частями.

    9. Размер кофемашины эспрессо

    Размер кофемашины эспрессо, идеально подходящий для вашего бизнеса, можно определить по ее размеру и емкости резервуара для воды.

    Размеры

    Для определения размеров обратите внимание на то место, где вы собираетесь разместить машину. Эспрессо-машина среднего размера может подать около девяти чашек кофе, что идеально подходит для дома или небольших вечеринок.

    Если вы хотите использовать машину в коммерческих целях, вам следует искать большую машину с автоматическими функциями. Это поможет ускорить время заваривания и может легко работать под давлением.

    Емкость резервуара для воды

    Всегда учитывайте объем резервуара для воды, прежде чем выбирать кофемашину эспрессо.Большинство кофемашин имеют достаточную вместимость, чтобы обслуживать достаточное количество чашек. Меньшие машины могут иметь около четырех чашек. Большая кофемашина эспрессо имеет большой резервуар для воды, что позволяет экономить время на частое наполнение и слив воды.

    10. Сертификаты

    Эспрессо-машины имеют сертификаты различного качества и характеристик различными агентствами. Некоторые сертификаты зависят от вашего местоположения, в то время как другие действительны на национальном уровне. Наличие сертифицированной кофемашины эспрессо позволит инспектору здравоохранения подтвердить, что вы следуете всем инструкциям.

    Сертификат Национального фонда санитарии (NSF) свидетельствует о том, что машина соответствует стандартным требованиям. Еще одна необходимая сертификация — это Underwriter Laboratories.

    Последние мысли

    Вы уже выбрали звезду своего малого бизнеса? Если да, то поздравляю вас. От выбора продуктов до учета факторов — весь процесс выбора должен был быть для вас увлекательным занятием. Теперь вы, несомненно, готовы открыть свой малый бизнес.

    Если вы все еще ищете лучшую кофемашину для эспрессо для малого бизнеса, вы можете перечитать наши подробные обзоры и руководство по покупке. Мы считаем, что эта статья предоставила вам некоторую полезную информацию и предложения, которые помогут вам принять обоснованное решение.

    Costa Coffee — Business

    Costa Coffee — Business

    Магазин будет работать некорректно, если куки отключены.

    Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для максимально удобной работы с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

    • Дом
    • Costa Coffee — Бизнес

    Costa Coffee для бизнеса

    Хороший кофе — это большой бизнес. Costa Coffee принесет вашим клиентам неотразимый кофе и доказанную прибыль вашему бизнесу благодаря широкому спектру предложений — от нашего самообслуживания и бесконтактного оборудования до наших решений Proud to Serve.

    Не торговый автомат. Это умное кафе

    Smart Café, сочетающий в себе звуки, запахи и вкусы шумного кафе, предлагает незабываемые впечатления на ходу. Наши инновационные машины с сенсорным экраном способны создавать более 200+ комбинаций напитков. В кафе Smart Café всегда используется свежее молоко и свежемолотые зерна Signature Blend. Это идеальное место для партнеров, ищущих качественный кофе.

    Новый стандарт в безнадзорной торговле

    Сочетая кофе премиум-класса Signature Blend от Costa Coffee с современными мобильными технологиями, облачными вычислениями и робототехникой, BaristaBot трансформирует кофейные напитки. Круглосуточный автоматизированный бариста предлагает полностью бесконтактный (просто загрузите мобильное приложение!) Кофе по запросу. Сложнее всего выбрать напиток из более чем 1 миллиона комбинаций кофе, изысканных сиропов, подсластителей и многого другого.

    Горжусь служить Коста

    Proud to Serve — это оптимизированное предложение кофе, которое позволяет нашим партнерам подавать качественный кофе Costa Coffee в их собственной среде. Это позволяет нашим партнерам предлагать широкий выбор напитков Costa Coffee клиентам, сотрудникам и многому другому.

    Кофеварки для бизнеса | Офис Кофейной Компании

    У вас есть собственная кофейня, гостиница или ресторан, или заведение, где вам необходимо ежедневно подавать горячие напитки? Наш превосходный выбор кофемашин для бизнеса означает, что вы можете подавать своим клиентам напитки на основе эспрессо высшего качества, выбирая из лучших решений для кофемашин, подходящих для различных рабочих условий.

    Кофе, не оправдывающий ожиданий

    Если вы ожидаете, что будете подавать кофе хорошего качества, даже из самых лучших зерен, если у вас нет подходящего оборудования, ваш плоский белый цвет получит ровный прием.С нашими кофемашинами для бизнеса ваше заведение может подавать кофе самого высокого качества в больших количествах и гарантировать, что клиенты будут возвращаться снова и снова.

    Наши машины созданы для удовлетворения высоких требований и обладают достаточной прочностью, чтобы обрабатывать от 50 до 500 чашек в день. Наш бизнес помогает вашему бизнесу предоставлять именно то, что вам нужно.

    Низкие эксплуатационные расходы, меньше хлопот

    Когда посетители приходят и уходят, вам нужен надежный, беспроблемный сервис с машинами, которые не нуждаются в большом обслуживании, кроме, конечно, ежедневной уборки.Наши внутренние договоренности об обслуживании означают, что мы можем решить любые проблемы в кратчайшие сроки и что вам предоставляется гарантия.

    Конечно, каждому заведению нужна надежная горячая вода. Наши водные машины оснащены кранами с фильтром для горячей и холодной воды, что делает подачу горячего чая и ледяных напитков проще, чем когда-либо. У нас есть все необходимое, независимо от того, какие машины вам нужны для развития вашего бизнеса или процветания рабочего места.

    Лучший кофе от лучших машин

    Сообщите нам, что вам нужно; сколько чашек кофе нужно подавать в день, понадобится ли вам больше одной кофемашины, какие напитки вы хотите подавать? Вы можете обсудить все это по телефону с нашей полезной командой экспертов, которые поделятся с вами своим опытом и советами.

    Добавьте наши кофемашины для бизнеса к нашему обширному выбору кофе, приготовленного из этичных источников, который обжаривается в домашних условиях, и вы готовы подавать кофе, который будет конкурировать с лучшими кофейнями. Чего же ты ждешь?

    Почему бы не поздороваться?

    Мы будем рады услышать от вас, напишите нам, мы всегда будем рады помочь — просто нажмите здесь.

    Что следует учитывать при покупке офисной кофемашины

    Когда вы собираетесь купить офисную кофемашину для своего рабочего места, вы легко можете быть поражены множеством различных вариантов на выбор.Не говоря уже о том, что вы хотите порадовать всех на своем рабочем месте! Во-первых, в наши дни существует так много сортов кофе, и разные люди предпочитают разные типы — от традиционных смесей фильтрованного горячего кофе до сезонных смесей, эспрессо и холодного кофе. И не забывайте о тех, кто не пьет кофе, которых вы тоже наверняка захотите разместить!

    Во-вторых, похоже, что поставщики кофейного сервиса предлагают все больше и больше типов кофемашин. Если раньше большинство людей предпочитало фильтрованный кофе, сваренный в обычной старой капельнице, то теперь, когда люди просят кофе, они просят еще изысканных напитков.Фактически, около 60% (согласно всемирному отчету IBIS) всего кофе, заказываемого американцами, теперь считается «деликатесным» или «фирменным». Поэкспериментируйте: спросите у нескольких коллег, какой напиток они предпочитают, и обратите внимание на разнообразие ответов, которые вы получите!

    Кроме того, недавнее исследование Национальной ассоциации кофе показывает, что менее 50% людей, у которых есть «зона для кофе на рабочем месте», недовольны своим выбором.

    Чтобы убедиться, что вы принимаете наиболее мудрое решение, вот основных пунктов, которые следует учитывать при покупке кофемашины для вашего рабочего места:

    1.Объем / выход

    Так вы, наверное, задаетесь вопросом, как я могу угодить всем? Что ж, мы упростили для вас этот процесс, разбив его на 5 основных соображений , которые помогут вам принять самое разумное решение по офисной кофемашине:

    • Насколько велика ваша компания?
    • Сколько сотрудников обычно регулярно употребляют напитки?
    • Примерно сколько чашек каждый человек потребляет в день?

    Эти три вопроса помогут вам определить соотношение «чашки в день» (где одна чашка равна 8 унциям.). Помните, что, скорее всего, не все ваши сотрудники будут любителями кофе, и каждый пьющий кофе потребляет разное количество кофе ежедневно. Однако это соотношение вычислить намного проще, чем может показаться! Вы можете легко обследовать свое рабочее место и спросить сотрудников об их среднем количестве кофе, потребляемом ежедневно (оценки хороши), а затем подсчитать это число.

    Что касается машин, то обычно существует три уровня производительности — низкий, средний и высокий.

    • Машины малого объема — производят 50 чашек в день
    • Машины среднего объема — 150-200 чашек в день
    • Машины большого объема — 200-500 чашек в день

    Для некоторых крупных компаний это Нет ничего необычного в том, чтобы выпивать столько же кофе, сколько в кофейне, ежедневно.В этом случае, вероятно, имеет смысл выбрать высокопроизводительную / промышленную кофеварку в качестве долгосрочного вложения. Для небольших компаний с умеренным потреблением кофе подойдет кофемашина небольшого объема.

    2.

    Стоимость

    У каждого предприятия есть бюджет при покупке нового продукта, но даже если вы беспокоитесь о цене и у вас строгий бюджет, вы хотите рассматривать свою офисную кофемашину как инвестицию . Во-первых, поиск машины хорошего качества и подходящей для вашей компании избавит вас от необходимости тратить больше денег на ее замену в краткосрочной перспективе.Во-вторых, помните, что удовлетворение, продуктивность и сообщество вашего сотрудника заслуживают инвестирования, поскольку кофе обычно является ключевой частью любого рабочего места!

    Ваши вложения в кофе должны включать в себя больше факторов, чем просто кофемашину. Подумайте о текущих расходах на кофе и кофейные принадлежности (например, чашки, молоко, сливки и мешалки), а также о расходах на техническое обслуживание. Таким образом, вы можете разбить свой бюджет на два фактора: начальных затрат, (т. Е. Цена машины и любой рассрочки, которая вам понадобится) и текущих затрат, (оплата продуктов, услуг и доставки).

    Обычно есть несколько машин, которые попадают в зеленую зону вашего общего бюджета. После того, как вы сузите круг до этого, вы захотите выбрать наивысших приоритетов — от большего количества вариантов до скорости, качества и т. Д. Например, традиционный капельный горшок с фильтром будет вашим наиболее экономичным вариантом и может дать высококачественный кофе, но варианты ограничены молотым кофе, тогда как другие машины предоставляют больше возможностей.

    Многие рабочие места предпочитают экономить деньги, арендуя машину более высокого класса и оплачивать ее постепенно в течение нескольких месяцев.Это может быть хорошо для вас, если вы знаете, что хотите предоставить своим сотрудникам множество вариантов с высоким уровнем удобства, вы можете расширять или ожидать более высокий бюджет в будущем или, возможно, сменить местоположение в ближайшем будущем. В таких случаях аренда даст вам время разобраться.

    3.

    Параметры и качество машины

    Как мы уже упоминали выше, в наши дни есть много разных кофемашин. Давайте пройдемся по ним:

    9019

    Как только вы перейдете к выбору кофемашины, обратите внимание на два важных момента: качество кофе , и удобство / скорость . Что для вас важнее?

    Причина выбора одного из них заключается в том, что многие считают, что традиционные машины — хотя обычно медленнее заваривать — производят кофе более высокого качества, который по вкусу лучше, чем кофе, произведенный автоматическими машинами . Для некоторых людей время стоит кофе. Вы не хотите, чтобы ваш кофе пропал зря, если его качество не соответствует их стандартам. Для других быстрота — ключ к успеху! Машины, которые не торопятся варить пиво, могут расстроить сотрудников, которым нужно вернуться к работе.

    В то же время некоторые люди предпочитают изобилие возможностей, которые могут предоставить автоматические машины, а не «качественный» кофе, производимый традиционными машинами. Автоматические машины обычно могут производить широкий выбор напитков — и не только кофе — одним нажатием кнопки. Для некоторых качество — это удобство, или, другими словами, больше возможностей на выбор. Все зависит от предпочтений ваших сотрудников.

    4.

    Комфорт

    Хотя мы уже коснулись этого вопроса, «фактор удобства» кофемашины является обязательным для многих предприятий, поэтому давайте обсудим его дальше.

    Здесь нужно задать несколько вопросов, чтобы убедиться, что машина, в которую вы инвестируете, соответствует ожиданиям по удобству вашего рабочего места.

    1. Вы обеспокоены тем, что не сможете приготовить несколько чашек одновременно?
    2. Когда наибольший объем трафика кофе? Ваши сотрудники не возражают против ожидания, или это повлияет на рабочий процесс?
    3. Насколько велико ваше рабочее место? Реально ли иметь небольшой горшок на одной стороне офиса?
    4. Сколько времени занимает машина для приготовления и подачи кофе?
    5. Не слишком ли сложна машина в использовании и потребуется ли обучение работе с ней?

    Эти вопросы могут не вызывать опасений для вашей рабочей экосистемы, но стоит ответить на них перед покупкой, чтобы убедиться, что все довольны и все идет гладко!

    5.Техническое обслуживание

    Несмотря на то, что владение кофемашиной — не самое интересное, при покупке следует учитывать и техническое обслуживание. Иногда более дорогие машины требуют дополнительного или регулярного профессионального обслуживания. Помните, что даже с традиционной кофемашиной вам все равно нужно выяснить, как ее нужно чистить, как долго и как часто. Например, один бизнес-профессионал из Robinpowered сообщил после покупки кофемашины для приготовления кофе из зерен в чашку и использования ее в течение некоторого времени, что «самая большая головная боль нашей существующей машины заключалась в том, что каждые дюжину чашек или около того вам приходилось наполнять резервуар для воды и очистить землю.«Если вы работаете в офисе, вы знаете, что дюжина чашек проходит очень быстро, а выполнение технического обслуживания часто может тратить кучу времени. Это было совсем не то, чего они ожидали при покупке!

    Если вы предвидите, что техническое обслуживание станет проблемой, вы можете выбрать что-то удобное для обслуживания или поискать варианты обслуживания для обслуживания кофе. Например, если вы выберете одноразовую капсульную машину , варианты или с линией подачи воды , которую можно подключить, вам не придется тратить время на уборку территории или замену резервуара для воды.Кроме того, если вы решите арендовать, в ваши ежемесячные платежи часто включаются варианты планового технического обслуживания.

    Даже если вы не заключите соглашение о текущем техническом обслуживании со своим поставщиком кофе, вы все равно можете получить гарантийный талон для своей машины, чтобы, по крайней мере, если у вас возникнут проблемы с машиной в течение гарантийного срока, поставщик отремонтирует его за вас. Даже если вы не против выполнить базовое обслуживание машины самостоятельно, вам не придется беспокоиться о том, что вы окажетесь вне своего кармана, если с машиной возникнут серьезные проблемы.

    Связанный: Служба доставки кофе в офис

    Помните, что служба доставки кофе идет рука об руку с покупкой кофемашины, поскольку сегодня большинство предприятий выбирают доставку по расписанию, исходя из примерного количества кофе, потребляемого их офисом за месяц.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Станок Кол-во сотрудников Выход Стоимость Качество Простота использования Традиционное / автоматическое Подсоединение к водопроводу
    3 903 901 3 903 903 901 8 чашек за 10 минут 20–30 долларов Премиум Сложный Традиционный Нет
    Капельный горшок — Домашний Менее 10 долларов 12 чашек за 10 мин 30–133 90 Хорошо Easy Традиционный Нет
    Коммерческий декантер для капель 10-50 12 чашек за 20 минут $ 600 + Традиционный Сложный
    Коммерческий графин 10-50 24 чашки на 20 миль n 300 $ + Хорошее Сложное Традиционное Да
    Одноразовая капсула 10-50 1 чашка за 2 мин Очень 653 903 9032 $ 9013 Ниже среднего Easy Автоматический Да
    Bean to Cup 50-200 1 чашка за: 30 — 1 мин $ 1,000 + Good Easy Автомат Да Эспрессо-машина 50-200 1-2 чашки за: 30-1 мин 150-1000 долларов + Premium Очень сложно Доступны оба типа Да