Готовый бизнес план по пчеловодству hitbiz ru – Бизнес план пчеловодства с расчетами

Пчеловодство как бизнес • Бизнес план » ДеньгоДел

Один из основных факторов успешного бизнеса – он должен быть по-настоящему интересен предпринимателю. Только так вы сможете вкладывать в него душу, а извлекать прибыль. Занятие пчеловодством для некоторых людей является хобби, но почему бы не рассмотреть его как бизнес идею?

Продуты пчеловодства — мед, воск, прополис, пыльца, маточное молочко, пчелиный яд — очень востребованы, так как используются в различных сферах деятельности (помимо употребления в пищу меда, эти продукты также активно используются в медицине, косметологии и др.). Поэтому, занимаясь пчеловодством, вы будете не только извлекать для себя финансовую прибыль, но и помогать многим людям в их проблемах.

Выгодно ли открывать пасеку

Несмотря на огромное количество заменителей меда, которые можно купить в магазинах, с настоящим медом с пасеки они не сравнятся. Этот продукт всегда будет пользоваться популярностью, и сколько бы он ни стоил (в разумных пределах, конечно) – люди будут его покупать. Кроме этого, бизнес по пчеловодству будет приносить еще и другие продукты, о которых мы уже сказали выше.

Говоря о рентабельности этого бизнеса, специалисты называют цифру в 15%, а окупаемость пасеки составляет примерно один сезон. Поэтому можем сделать вывод: если вы не страдаете аллергией на мед или пыльцу, имеете площадь для размещения пасеки и в целом пчеловодство представляет для вас интерес – то бизнес по разведению пчел может стать для вас любимым и прибыльным делом.

Бизнес-план пчеловодства

Скачать подробный бизнес-план пчеловодства можно здесь: Скачать бизнес-план пасеки

С чего начать разведение пчел

Для начала хотим обозначить желательные масштабы бизнеса, если вы хотите сделать его основным источником своей прибыли. Чтобы вы могли обеспечивать себя и свою семью только лишь на основе дохода от пчеловодства, то количество пчелиных семей должно составлять не менее 150. Эта цифра не малая, и если у вас нет опыта, браться сразу же за такие масштабы не стоит. Организуйте для начала небольшую пасеку, и со временем её расширяйте.

Место для пасеки

Наилучший вариант для размещения пчелиной пасеки – это сухой земельный участок, который окружен медоносными растениями примерно в двух-трех километрах. Чтобы увеличить сезон сбора меда, будет хорошо, если время цветения растений будет разное. В качестве места для пасеки можно использовать и дачный участок, если он у вас имеется. Огородите будущую пасеку забором, и сами ульи поместите на большой высоте и защитите от ветра и солнца. Важно, чтобы поблизости не было промышленных предприятий и различных фермерств, так как это может негативно сказаться на здоровье пчел.

Приобретение ульев и пчел

Ульи можно приобрести новые или б/у. Новые стоят довольно дорого – около 50 долларов за штуку. Поэтому более выгодным решением в этой ситуации будет покупка б/у ульев у опытных пчеловодов. Вы значительно сэкономите деньги, а качество ульев не пострадает. Так вместе 50 долларов за каждый улей вы заплатите 10-20 долларов.

Помимо ульев, нужно купить и самих пчел. Одна пчелиная семья обойдется примерно в 40 долларов. На каждый улей необходимо приобрести одну пчелиную семью.

Оборудование и инвентарь

По сравнению с расходами на улья и пчелы, на инвентарь вы потратите немного средств. Начинающему пчеловоду не обойтись без:

1. лицевой сетки;
2. дымаря;
3. костюма пасечника;
4. пчелиной стамески.

На эту статью расходов готовьте не более 130 долларов.

Сбыт продукции

Основная продукция пчеловодства – это, конечно, мед. И от его продажи вы будете иметь бОльшую часть прибыли. Однако, о других продуктах пчеловодства тоже не стоит забывать. Пчелиный воск, пыльца, пчелиный яд – всё это также найдет своего покупателя. Вашими клиентами могут стать:

1. Частные лица. Давайте объявления в газетах, на радио, на интернет-форумах.
2. Магазины, рынки. Они могут закупать у вас оптовые партии товара и продавать их вместе с другой продукцией.
3. Предприятия. Многим организациям, работающим в сфере косметологии и медицины, нужны продукты пчеловодства и вы можете выгодно с ними сотрудничать.

dengodel.com

Бизнес-план в пчеловодстве — важная часть и залог успеха.

В любом бизнесе, чтобы добиться успеха, требуется предварительно потратить огромное количество времени и тщательно подготовится непосредственно к самому делу. Нужно изучить огромное количество специализированной литературы, поговорить с теми, кто уже успешно работает и, самое главное, составить бизнес-план. Последний пункт очень важен хотя бы просто потому, что дает возможность понять, когда и сколько средств потребуется, а также, когда их получится вернуть.

При составлении бизнес-плана по разведению пчел, нужно учитывать множество различных факторов. Часть из них актуальны только для определенных регионов. Другие же важны абсолютно для всех начинающих пчеловодов. Следует понимать, что некоторые факторы, которые могут быть не очевидны в самом начале, вполне способны оказать критически важное влияние на общий успех всего предприятия.

Содержание:

Учет недвижимости в бизнес-плане по пасеке

Инвентарь, пчеловодство и бизнес-план
Сотрудники и опыт
Реализация как важная часть бизнес-плана по пчеловодству
Риски
Рекомендации по составлению бизнес-плана по продаже меда

Учет недвижимости в бизнес-плане по пасеке

У большинства людей есть небольшие дачные участки, пригодные для разведения пчел. В целом, для получения первоначального опыта и общего понимания проблемы этого может быть вполне достаточно. Такой участок не требует дополнительных затрат средств, позволяет начать бизнес и постепенно раскрутится до более-менее значимых прибылей, однако для серьезной работы не подходит.

Они слишком малы, окружены многочисленными другими участками и чаще всего расположены в непригодных для пчеловодства местах (или не идеально подходящих). Чтобы проект с самого старта позволял получать чувствительную прибыль, именно месторасположение пасеки играет существенную роль. Нужно учитывать несколько факторов.

Факторы выбора недвижимости:

• Климат;
• Медоносы;
• Ветра;
• Конкуренты;
• Территория для работы.

От выбора климата зависит очень многое. В некоторых регионах вообще разведение пчел не может быть экономически выгодным. Причем, в данной ситуации огромное значение имеет и окружение выбранного местоположения потенциальной пасеки. К примеру, в одном и том же регионе и климатической полосе, в одном месте ситуация позволит успешно содержать пасеку, а в другом это будет практически невозможно.

Правильный подход к выбору первоначальной недвижимости, инструментов, оборудования, экипировки и многих других факторов позволяет с большей вероятностью надеяться на успешность всего предприятия.

При этом, чаще всего более-менее экономически выгодные участки или уже кому-то принадлежат или же их стоимость будет намного значительней, чем непригодных участков. Стоимость земли будет зависеть также от региона. В части областей цена будет не слишком высокой и экономически выгодной, а в других придется на начальном этапе вкладывать весьма

значительные суммы, что автоматически отсекает большинство потенциальных новичков.

Следующий пункт — медоносы. Пасека должна быть расположена так, чтобы в округе росло огромное количество всевозможных растений. В идеальном варианте, хотя бы их часть должна активно цвести уже ранней весной и постепенно, начинать цвести должны и остальные растения.

Это позволит получать мед более продолжительное время, что по умолчанию повысит доходность содержания пасеки. Ветер играет также не последнюю роль. С одной стороны, он должен быть. С другой, не должен быть постоянным и излишне сильным.

В противном случае, пчел будет просто сдувать или же, если повезет, они будут тратить слишком много усилий просто для того, чтобы выполнить свою работу. Это, в свою очередь, негативно скажется на производительности пасеки.

Конкуренция — следующий важный этап, который должен учитываться. Даже если выбранная местность отвечает всем показателям, но в округе есть огромное количество других пчеловодов, скорее всего спрос на продукцию в данном регионе не слишком велик, так как предложение явно завышено. В этом случае или придется перебивать цены конкурентов, что

крайне губительно для молодого бизнеса, или же, придется искать ещё не охваченные рынки сбыта, а такое всегда является редкостью.

И последнее, но также важное. Территория, на которой будут стоять рабочие строения, сами ульи и так далее. К ней меньше всего требований, главное, чтобы она была достаточно обширна и при этом, легкодоступна. Если придется тратить много сил на то, чтобы добраться до рабочих помещений и они сами будут не слишком вместительны, общая производительность труда сильно упадет.

Инвентарь, пчеловодство и бизнес-план

Если с местностью уже определились, можно начинать присматривать ульи, семейства пчел, защитную одежду и прочую другую экипировку и инструментарий. Традиционно, чем выше качество всего перечисленного, тем выше будет эффективность пасеки. При этом, каждый из этапов по-своему сложен.

Этапы выбора:

• Ульи;
• Пчелы;
• Защита;
• Инструменты.

Ульи бывают очень многих типов. Кроме того, в зависимости от многих факторов их даже расставлять на участке нужно по-разному. Общей рекомендацией тут будет изучить опыт более старших товарищей и приобретать более качественный товар, даже если он будет немного дороже, чем наиболее распространенные и дешевые его вариации. Некоторые предпочитают делать ульи самостоятельно, однако для новичка это практически непосильная задача.

Пчел выбирать также непросто. Они с одной стороны должны быть достаточно сильными чтобы сразу работать, а с другой — быть далеки от процесса роения. Разновидностей пчел также бывает очень много, но в целом, главное чтобы они были здоровыми. Рекомендуется осуществлять такие покупки

в начале весны, когда точно известно, что данная конкретная семья успешно пережила зиму. Если есть желание рискнуть, можно попробовать купить семейство осенью и заботится о ней всю зиму.

Это даст требуемый опыт и позволит ранней весной сразу начать работу без адаптации пчелок к новым условиям обитания, однако новичку может быть очень сложно правильно произвести работы так, чтобы семья пережила зиму.

Не рекомендуется покупать семью летом или зимой. В первом случае цена будет слишком высока, а во втором — есть высокая вероятность того что пчелы погибнут или в процессе транспортировки или уже на новом месте.

Защитная экипировка, как бы это ни казалось очевидным, не самая сложная часть. При определенной доле фантазии, большую часть требуемой униформы можно сделать самостоятельно, посмотрев примеры и образцы. Однако, бизнес-план по пчеловодству начинающей пасеки просто обязан включать в себя хотя бы один полноценный и профессиональный комплект защиты. Это даст наглядный пример и позволит работать практически сразу, постепенно создавая дополнительные экземпляры защиты.

Остальной другой инструментарий, в большинстве случаев, носит вспомогательный характер и без него, теоретически, можно обойтись. Однако лучше все же хотя бы примерно представлять, что именно необходимо и запланировать траты на такие инструменты на самое ближайшее будущее. Суть в том, что часть инструментов и оборудования не только облегчают работу, но и могут производить побочные продукты пчеловодства, типа воска и тому подобного. А они, в свою очередь, могут давать до трети дополнительной прибыли.

Сотрудники и опыт

Если начинать с самого ноля, рекомендуется сначала устроиться хотя бы на 1 сезон на любую более-менее качественную пасеку и посмотреть, что и как там делается. Это не только даст опыт работы с труженицами полей (хотя бы минимальный), но и позволит оценить необходимость в различных инструментах, оборудовании, позволит обнаружить слабые и сильные стороны и так далее. В целом, появится примерное представление о нужной последовательности действий.

В то же время, такой подход возможен только в том случае, если с пасеки не планируется получать значительный доход первые несколько лет. В противном случае придется раскошеливаться на специалистов, которые бы работали на владельца. Стоят они не дешево, однако позволяют вообще не особо вникать в тонкости организации работ, положившись на профессионалов.

Реализация как важная часть бизнес-плана по пчеловодству

Все перечисленное — очень важно. Однако бизнес-проект по пчеловодству также обязан учитывать в себе и то, куда будет реализовываться конечная продукция. Так, выделяют два основных направления — продажа в пределах государства и реализация за его пределы. Первый вариант самый простой, ведь документов требуется не так много и всегда можно найти хоть кого-то, кто согласится купить мед.

С другой стороны, такой подход и самый дешевый с точки зрения получения прибыли. Отечественные компании не слишком стремятся ставить высокие цены, за которые они согласны приобретать товар, справедливо рассчитывая на то, что всегда появится пасечник, который предложит продукцию по той цене, которая нужна. Новичок тут мало что может сделать. Остается только вариант с розничной реализацией, а это опять проблемы — с документами, арендой торговой точки, наймом продавца и так далее.

Иногда цены на товар держаться на таком низком уровне, что на его производство приходится тратить больше, чем получается доход от реализации.

Второе направление реализации — за рубеж. Тут прибыль намного больше, однако и проблем также больше. Понадобится множество официальных бумаг, требуемых не только на отечественной границе, но и на границе с выбранным государством. Кроме того, нужно будет приложить также и множество усилий чтобы вообще найти покупателя и просто, банально, договориться с ним. Вряд ли он будет понимать русский язык. Если это все не смущает, то такой подход считается наиболее экономически выгодным.

Риски

Помимо всего прочего, при составлении бизнес-плана по производству меда, следует учитывать и возможные риски. Перечень их просто огромен. Тут и внешние факторы типа недобросовестной конкуренции, внезапных заморозков, болезней и тому подобного, и сюда же входит банальная нехватка опыта, лень владельца пасеки и многое другое. Всегда нужно закладывать возможность выхода из проекта с минимальными затратами.

Рекомендуется всегда откладывать хотя бы десятую часть (многие откладывают больше трети дохода) всей полученной прибыли в некий резервный фонд. В случае форс-мажорных обстоятельств именно он поможет остаться на плаву и продолжить работу, а не прогореть даже толком не начав бизнес.

Рекомендации по составлению бизнес-плана по продаже меда

Все указанное выше представляет собой рекомендации, прислушиваться к которым или же игнорировать их — дело каждого. В любом случае, хоть какой-то, хотя бы весьма примерный и неполный, но позволяющий оценивать основные затраты, планировать прибыль и тому подобное, бизнес-план быть просто обязан.

Без него даже примерное представление о том, что нужно сделать или уже сделано и работает будет крайне затруднительным. То есть, возникнет хаос, который губителен для начинающего предприятия и не только не дает двигаться дальше, но также и тянет назад.

sitepchelavodstvo.ru

Бизнес план развития пчеловодства — направления деятельности и перспективы

Ещё с советских времен пчеловодство считалось очень прибыльным занятием. Эта тенденция сохранилась и по сегодняшний день. Бизнес на пасеках очень популярен в России и входит в список самых распространенных видов домашнего бизнеса.

Это связано с постоянной востребованностью и полезностью конечного продукта и сравнительно маленькими затратами денег и времени на поддержание хозяйства.

Начинающему бизнесмену будет достаточно трудно начать свой бизнес без особых знаний и плана действий. Обучающих курсов по разведению пчёл вы найти не сможете. Однако если у вас есть достаточный капитал для начала и непреодолимое желание действовать, то можно нанять на работу опытного пчеловода.

В этой статье сделана попытка максимально упростить процесс составления бизнес-плана пчеловодческой фермы. Однако, в конечном счёте, лишь ваше упорство, смекалка и серьёзное отношение к бизнесу смогут привести вас к желаемому успеху.

Привлекательность бизнес-идеи по созданию пчеловодческого хозяйства

Начальным этапом составления бизнес-плана является процесс анализа и определения перспектив будущего бизнеса. Именно на этой ступени начинающий бизнесмен должен твердо решить для себя, стоит ли заниматься реализацией идеи или нет.

Для того чтобы помочь вам в принятии такого нелёгкого решения, перечислим некоторые преимущества пчеловодства. Самыми ощутимыми из них являются:

• Вложения в бизнес относительно невелики.
  Для организации пчеловодческого хозяйства потребуется купить ульи, необходимые инструменты и пчелиные семьи. При грамотном управлении бизнесом инвестиции могут легко окупиться в течение первого года работы.

• Пчелы – самостоятельные насекомые.
  Их естественный образ жизни требует минимального внимания от человека. Так, в отличие от других видов фермерского хозяйства, пчел не нужно кормить, лечить или избавляться от них.

• На рынке нет монополистов в этой отрасли.
  Это связано с тем, что технология разведения не подлежит унификации, а низкий стартовый капитал позволяет любому мелкому предпринимателю занять свою нишу на рынке.

• Пасеку можно открыть за городом, на своём садовом участке или даче.

• Статистические исследования среди потребителей продукции пчеловодства показали, что они предпочитают закупаться мёдом на рынках и пасеках.
  Благодаря этому, можно сделать вывод, что конкуренция и монопольное давления со стороны сетей сбыта пчеловоду не грозят.

• Не облагается налогами на землю, не имеет сопутствующих коммунальных расходов.

В целом этот вид бизнеса примечателен тем, что в нём практически отсутствуют текущие расходы.

• При размещении ульев в сельской местности, арендной платы зачастую с вас требовать  не будут.
  Пчелы опыляют различные культуры, поэтому любое фермерское хозяйство будет заинтересовано в размещении пчелиных семей на своей территории.

• Также охотно с пчеловодами сотрудничают лесные хозяйства.
  Получив соответствующие разрешения, вы сможете разместить свои ульи и в лесу.

Стоит иметь в виду, что при хорошем качестве, продукция пчеловодства всегда найдет свой путь к сердцу потребителя.

Мёд и сопутствующая при его производстве продукция очень широко используются в медицине и фармакологической промышленности. Наряду со своими изысканным вкусом, мёд обладает антибактериальными и противовоспалительными характеристиками.

Организационные моменты при начале пчеловодства

В среднем, за один год в России потребляется до 300 тыс. тон мёда.

На долю отечественных производителей приходится лишь 50% от потребляемой массы.

Это связанно с низкой квалификацией кадров и с тем, что начинающие бизнесмены не справляются с воплощением идеи пчеловодства.

Поэтому обязательно, ещё на этапе планирования, перед началом создания бизнеса следует  решить все организационные вопросы.

Местоположение

Важным фактором является подбор и оснащение помещения для пчёл, размер которого подбирают исходя из количества пчелиных семей.

Помещение нужно, в первую очередь, для хранения ульев в зимний период. Летом проблем с размещением пчел не возникает.

При подготовке места нужно предусмотреть и подсобные помещения для складирования продуктов производства.

При размещении пасеки стоит принять во внимание следующие моменты:

• Идеальным местом для разведения пчёл является сельская местность, межхозяйственные объединения, колхозы.
• Рабочее пространство вокруг пасек необходимо оградить забором. Расстояние от ульев до ограды должно составлять не менее 2-х метров.
• Пчелы должны располагаться на определённой высоте от земли.
• Участок, где будет разбита пасека должен быть окружен достаточными площадями с медоносными растениями.
• Разведение пчёл возможно только в сухих местах. Нужно позаботиться о том, чтобы вблизи не было болот и сырых угодий — их наличие приведёт к тому, что пчёлы заболеют.
• Пасека должна состоять из 2 частей. В сферу первой части будет входить усиление и расширение пчелиного поголовья. Вторая часть будет отвечать за добычу мёда.

Оборудование

Качество используемого при производстве оборудования и его правильная эксплуатация также влияют на успех предприятия. От этих факторов напрямую зависит качество конечного продукта.

Для организации дела необходимо оснаститься следующим инвентарем:

• Доска – лекало;
• Держатель для катушки;
• Кочевая будка;
• Поилки для пчел;
• Термометр;
• Резервуары и прочее оборудование для хранения.

Приобретение ульев

В среднем, стоимость одного улья составит 3 000 р.

Полноценная пчелосемья на один улей обойдётся в 2000 р.

Размер инвестиций на 1 улей с пчелиной семьёй и необходимым оборудованием оценивается в пределах 12 000 р.

Исходя из этого показателя, можно легко подсчитать расходы на то количество ульев, с которым вы собираетесь начать.

В дополнение к этому, целесообразно приобретение 3-х маточной медогонки, которая обойдётся в 30 000 р.

Расходы на специальную одежду составят 6000 р.

Персонал

Ключевым столпом, на котором зиждиться любой бизнес, является персонал. Для организации своей пчеловодческой фермы необходимо нанять опытных специалистов-пчеловодов. 

Обратить внимание следует на два момента:

• Найти таких специалистов на улице, практически невозможно.
  Для найма пасечника потребуется обратиться в общество пчеловодов.

• Опытного профессионала привлечёт только высокая заработная плата.
  Но имеется более привлекательная форма найма – деловое сотрудничество. Если вы возьмете специалиста «в долю», то он не только будет выполнять свои прямые обязанности, но и станет лицом, непосредственно заинтересованным в развитии бизнеса.

Новоявленный партнёр будет помогать не только в получении прибыли, но и в расширении пчелиных семей и их селекции.

На начальном этапе развития бизнеса достаточно нанять персонал из 1-го бухгалтера и 1 пчеловода. Для планирования первичных затрат фонд зарплаты труда определиться следующим образом:

• Бухгалтер – 6 000 р.
• Пасечник (пчеловод) – до 30 000 р.

В зимний период необходимо сократить расходы на зарплату.

Фонд оплаты труда лучше снизить до уровня в 15 000 р., договорившись с пасечником о сокращении рабочего времени.

Об успешных методах пчеловодства и главных ошибках начинающих пчеловодов смотрите на видео:

Реализация мёда и сопутствующих продуктов

Первоначально реализацию мёда можно проводить через сеть знакомых, которые будут потреблять ваш продукт и рекомендовать его своему кругу доверия. Также очень популярным способом сбыта мёда, является его продажа на шоссе.

Крупными объемами продукцию можно реализовывать на рынках, ярмарках мёда и выставка. Практика показывает, что пик продаж достигается в середине осени, когда потребители начинают активно запасаться на зиму.

В таблице ниже приведены все продукты пчеловодческого хозяйства со средними ценами.

Продукт	Цена (р.)	За (единицу измерения)
Мёд	450	1 кг.
Воск	490	100 г.
Прополис	480	100 г.
Забрус	600	100 г.
Перга в гранулах	2100	100 г.
Холстики	500	100 г.
Пчелопакеты	600	100 г.
Цветочная пыльца	812	100 г.
Яд (пчелиный)	650	100 г.
Пчелиные матки	700	100 г.
Пчелиный подмор	600	100 г.
Маточное молочко	900	100 г.

Если вы хотите максимально расширить свою потребительскую сеть, то в этом случае вам придется прибегнуть к рекламе в СМИ, организовывать прямой маркетинг и проведение акций.

Весьма популярны крупные рекламные акции с бесплатными пробниками мёда и подарками для покупателей

Финансовые расчёты для бизнес плана

Пчеловодство, как и большинство видов сельскохозяйственного бизнеса, зависит от сезона, который длится на протяжении 6 месяцев.

В связи с этим доход, получаемый от реализации продукции в течение этого периода, стоит распределять на весь год.

Для эффективного управления бизнесом, в не сезонные периоды, стоит минимизировать расходы. Ведь возможна ситуация, что неумелое финансовое управление приведет к тому, что у вас не останется свободных экономических ресурсов для продолжения бизнеса, несмотря на немалую прибыль, полученную от хозяйства за отчётный период.

Чтобы такого не произошло, стоит иметь постоянный денежный запас.

Ниже приведён финансовый план открытия пчелиного хозяйства на 20 ульев.

Инвестиционные и текущие расходы (из расчета на 1 год) – 718 000 р.:

• Подготовка помещения для зимы – 70 000 р.
• Пчелы и основное оборудование – 240 000 р.
• Дополнительное оборудование – 36 000 р.
• Зарплата работникам — 306 000 р. (6 месяцев по 36 000 р., 6 месяцев по 21 000 р.).
• Прочие расходы + налогообложение – 30 000 р.

Доходы с пчеловодческой фермы – в среднем 500 000 р:

• При правильной организации дела и должном уходе, 1 пчелиный улей способен давать до 40 кг мёда за производственный сезон.
• Стоимость 1 кг мёда на рынке равна 450 р.
  Исходя из этих данных, 1 пчелиный улей будет приносить в год 18 000 р.
  Доходность пасеки из 20 ульев составит 360 000 р. в год, учитывая лишь средства, полученные за счёт продажи мёда.
• На продаже сопутствующих продуктов производства можно заработать дополнительные 50% по отношению к основным продажам.

Окупаемость инвестиций произойдет в течение 1–2 лет.

Ко второму году, можно будет увеличить количество ульев до 30, к третьему до 60 единиц. Подобным образом, постепенно увеличивая количество семей, вы сможете добиться стабильного финансового состояния, получаемого от пчелиного хозяйства и выйдете на чистую прибыль с минимальными текущими расходами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

svoy-biznes.com

Пчеловодство как бизнес с чего начать как преуспеть. Бизнес-план

Производство меда (пчеловодство) является быстроокупаемым (~2 года) и рентабельным бизнесом (~15-25%). Несмотря на безотходность производства меда, бизнес требует опыта и специфических знаний по прикормке и ухаживанию за пчелами. Мед – натуральный продукт содержащий множество полезных витаминов: ретинол, группа В, С, Е, укрепляющие и поддерживающие иммунитет организма. Основные производители меда в РФ – это частные хозяйства и промышленные компании. В данной статье мы рассмотрим основные моменты как организовать пчеловодство как бизнеса с нуля.

Преимущества и недостатки открытия бизнеса по производству меда

Технология получения мёда слабо подвергается унификации, а для организации пасеки не требуется вложение большого капитала. Поэтому такой вид деятельности хорошо подходит представителям малого бизнеса.

По результатам исследования рынка продуктов пчеловодства, большинство потребителей приобретают мёд не в розничных магазинах, а на пасеках и рынках. Из-за этого сети сбыта не оказывают монопольное давление на пасечников. Один пасечник может осуществлять уход за 60 ульями, что позволяет целесообразно подходить к самостоятельной фасовке и реализации мёда. Рассмотрим ключевые преимущества и недостатки создания бизнеса.

Преимущества	Недостатки
Минимальные вложения при организации пасеки, возможность индивидуального ухода за пасекой	Наличие экспертных знаний по ухаживанием за пчелами
Большое количество потребителей меда + возможность продажи воска, пыльцы, прополиса, перги и маточного молочка	Сезонный бизнес (май-август), после пчелы уходят на зимовку
Возможность создания собственной сбытовой сети	Основной риск – маркетинговый, не способность продажи своей продукции в необходимом объеме

Несмотря на необходимость наличия экспертных знаний по ухаживанию за пчелами и пасекой итоговым продуктом на продажу может быть не только мед, но и воск (для производителей свечей или мастеров), пыльцы, прополиса, перги и маточного молока.

Потребители меда – крупные оптовые магазины (покупающие мед по сверх-низкой цене), косметологические компании, медицинские фирмы, розничные магазины, рынки, ярмарки меда. Одним из самых оптимальных вариантов продажи с максимальной маржой (наценка на себестоимость) являются ярмарки меда, проводимые 1-2 раза в году. Так традиционной является ярмарка меда в Москве на ВДНХ, развиты также локальные ярмарки выходного дня в различных районах города.

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

Скачать 100% уникальный бизнес-план бизнеса на пчеловодстве (44 стр. в word)

Место обитания и виды пчёл

Если вы занимаетесь пчеловодством, то вам придётся жить рядом с пчёлами и учитывать при работе характер насекомых. Летом пасека потребует вашего ежедневного присутствия. Для пасеки с 60 ульями понадобится около 25 соток земли. Данную территорию желательно огородить зелеными насаждениями. Также вокруг пасеки должно быть изобилие медоносных растений. Самые ценные сорта мёда получают с:

• мяты;
• гречихи;
• акации;
• липы.

Также ценится более редкий осотовый, иссоповый, донниковый, эспарцетовый и резедовый мёд. При выборе места для пасеки имейте при себе фитокарту. Выбор породы пчёл, с которой предстоит работать, зависит от характера медоноса. Российские пчеловоды отдают предпочтение серым кавказским, среднерусским и украинским степным пчёлам.

Вид пчел	Особенности
Серые кавказские пчёлы	успешно собирают пыльцу с клевера и разнотравных медоносов, не подпускают чужих пчёл к своим ульям и не крадут мёд сами. Главным недостатком таких пчёл является низкая холодоустойчивость, поэтому для них губительны продолжительные заморозки. Кавказские пчёлы не слишком агрессивны.
Среднерусские пчёлы	эффективно взаимодействуют с липой и гречихой, они весьма агрессивны и склонны к роению.
Украинские степные пчёлы	целесообразно заводить в том случае, если вокруг ульев растёт липа, подсолнухи, гречиха и другими медоносы. Данный вид пчёл хорошо переживает зиму и способен круглый год находиться в качественных ульях.

Осторожно отнеситесь к покупке иностранных пчел: итальянских, краинка, бакфаст. Они стоят значительно дороже и подлежат продолжительным проверкам.

Кроме обилия медоносных растений, при выборе места для пасеки учитывается доступность электричества, коммуникаций и водоснабжения.

Сертификация продукции

На продажи меда необходимо пройти сертификацию вашей продукции в сертификационном центре, где будет проверено качество меда. Сертификат будет определять уровень токсичности и количество добавок в данном продукте. Также проверке подлежат условия хранения, упаковки и транспортировки продукции.

Виды пасеки: сравнение

Существуют два вида пасеки: кочевая и стационарная. В таблице ниже представлены их преимущества и недостатки.

Кочевая пасека	+) Мобильность перемещения в места цветения цветов позволяет увеличить объем собираемого меда. -) Требуется наличие дополнительных помощников и  мелкогрузового авторанспорта.
Стационарная пасека	+) Снижение затрат на обслуживание пасеки: возможность обслуживания самостоятельно. -) Необходимость наличие цветущего поля на удаленности до 2 км!

Регистрация пасеки как бизнеса в налоговой

Если пасека оформлена на физическое лицо (не индивидуального предпринимателя), то она не облагается налогами. Участок пасеки должен быть оформлен как ЛПХ (до 50 соток, не нанимаются подсобные рабочие), и на него должны быть оформлены все необходимые документы: справка из похозяйственной книги, которая выдаётся в администрации сельского совета, паспорт пасеки (оформляется в межрайонной ветеринарной станции), вет свидетельство на мёд (при продаже). Форма ЛПХ может быть использована для других видов сельскохозяйственной деятельности: → бизнес на производстве лука, → бизнес по выращиванию роз, → бизнес по выращиванию грибов.

Налоги можно не платить если пасека оформлена как ЛПХ – до 50 соток и без наемных рабочих.

При форме бизнеса – индивидуальный предприниматель, ООО  уплачивается ЕНВД (единый налог на вмененный доход). При этом сумма налога зависит от площади (зачастую просто за рабочее место) и фиксирована, к тому же касса не нужна. При регистрации в налоговой ИП необходимо выбрать ОКВЭД — 52.27.39 “Розничная торговля прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки”. Если берется у ИП, ООО или КФХ ОКВЭД 01.25.1 “Разведение пчёл”, оптимальным будет выбор ЕСХН (единого сельско-хозяйственного налога) или УСН (упрощенная система налогообложения) с налоговой ставкой 6%.

Топ 7. Рейтинг сортов меда в РФ

По проведенному исследованию аналитической компании “Step by Step”, среди населения России наиболее популярны следующие сорта меда:

1. липовый
2. каштановый
3. гречишный
4. акациевый
5. донниковый
6. цветочный
7. кипрейный

Видео-урок “Пчеловодство для чайников”

В данном видео подробно рассказывается как организовать собственную пасеку с нуля.

Затраты пчеловодства: бизнес план

Чем удаленнее располагается участок от крупных населенных пунктов, тем ниже его стоимость. Поэтому для участка лучше всего подходит средняя полоса России: Башкирия, Алтайский край, Кавказ и т.д. Дополнительные затраты могут составить ремонт или строительство построек на данном участке. Но основные первоначальные инвестиционные затраты будут составлять покупка сырья (~70%).

На покупку одного улья с со всем оборудованием и пчелиной семьёй уйдёт около 200$. Также целесообразно приобрести ёмкости для мёда и трёхрамочную медогонку – это дополнительно 500$. Спецодежда пасечника потребует ещё 100 долларов. В итоге на начальную организацию пасеки затраты составят ~15 000$.

При правильной организации бизнеса один улей выдаёт до 40 кг. мёда в год. При розничной цене в 7,5$ годовой доход составит 18 000$. Кроме этого пчёлы снабдят пасечника пыльцой, воском и прополисом.

В этом расчёте не учтены некоторые затраты, к которым относятся:

• налоги;
• расходы на сбыт;
• страхование пчелиных семей;
• плата за воду и электроэнергию;
• получение на мёд сертификатов качества.

Все расходы варьируются в зависимости от места ведения пчеловодческой деятельности. Основное препятствие для начинающего пчеловода – отсутствие опыта. Поэтому пасечник-новичок должен учесть следующие моменты:

1. Не заводить сразу 60 ульев, не имея опыта работы. Начните с 15 и постепенно наращивайте количество ульев,  к 3-му гоу ведения бизнеса доведите до 60. Это снизит возможные потери и затраты.

2. Общайтесь с пчеловодами, чьи пасеки находятся рядом с вашей – их опыт будет для вас полезен.

Общайтесь в сообществе пчеловодов! На форумах (pchelovodstvo.ru/forum, dombee.info), конференциях и ярмарках.

Выгодная продажа меда

При продаже мёда важное значение имеет кооперация пчеловодов-соседей. Местное сельское население отличается низкой покупательной способностью и часто само содержит 2-4 улев, чтобы собирать мёд для собственного потребления. Люди, скупающие мёд и продающие его в городах, занижают цену закупки, уменьшая рентабельность пасеки.

Хорошим решением является долгосрочное сотрудничество группы пчеловодов с одним розничным продавцом мёда. В данном случае он будет уверен в том, что на продажу поступят большие объёмы мёда. Это существенно сократит его расходы на транспорт и поднимет закупочную цену.

Попытки договориться с супермаркетами в крупных городах обречены на провал. Потребитель готов платить большую цену за мёд, купленный непосредственно на пасеке. Мед от производителя заставляет потребителя быть уверенным в его натуральности. Если имеется желание реализовывать мёд тоннами, то обратите внимание на крупные хлебозаводы, являющиеся крупнейшими потребителями продукции пчеловодства.

Организация интернет-магазина – весьма интересное направление развития пасеки. Многие горожане, редко посещающие рынки и не доверяющие магазинному мёду, выбирают этот способ приобретения продукта. Также данным способом успешно реализовывается цветочная пыльца.

Отзывы пчеловодов о бизнесе

Ниже представлены отзывы и мнение пчеловодов о данном бизнесе.

⊕ Скачать 100% уникальный бизнес-план бизнеса на пчеловодстве (44 стр. в word)

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

Оценка привлекательности бизнеса журналом Finzz.ru

finzz.ru

Бизнес-план пчеловодство

Внимание! Бесплатный бизнес-план, предлагаемый для скачивания ниже, является примерным. Бизнес-план, наилучшим образом соответствующий условиям вашего бизнеса, необходимо создавать с помощью специалистов.

Многие предприниматели, проживающие в селе, ищут такой вид бизнеса, который можно реализовать по месту жительства, при этом, не прибегая к финансовым затратам. Разведение пчел является одним из таких видов бизнеса.

Его можно начать с небольших финансовых вложений, к тому же продукты такого бизнеса всегда пользовались спросом, что является дополнительным плюсом.

Помимо этого, продукт пчеловодства не только мед. Большой популярностью пользуются прополис, воск, яд, цветочная пыльца и еще много полезных продуктов.

Прежде чем начать создание такого бизнеса, необходимо его полностью изучить, подготовить и составить бизнес план по пчеловодству.

Но для начинающего бизнесмена будет очень непросто подготовить его самостоятельно, поэтому на данной странице вы сможете скачать типовой, примерный бизнес-план пчеловодства.

Настоящий бизнес-план предусматривает открытие пасеки, заготовку продуктов жизнедеятельности пчел, сбор и заготовку меда и его последующим сбытом.

Организационно-правовая форма по пчеловодству позволит значительно уменьшить налоги, упростит бухгалтерию и взаиморасчеты с покупателями. Успешность проекта по пчеловодству должна быть высокой степени, потому что спрос на продукцию достойного уровня достаточно высокий и конкуренция в этой области рынка невелика.

При составлении бизнес-плана необходимо определить площадь, на которую рассчитывается установка ульев. Следующим этапом будет описание услуг. То есть, ваша пасека занимается разведением пчел, они, в свою очередь, будут собирать мед.

Для продажи нужно распределить и другие продукты, которые производятся пчелами. Также необходимо провести анализ рынка. В этом разделе нужно дать характеристику рынку всех пасек вашего региона. В обязательном порядке укажите оптовых покупателей и их объемы закупок.

При создании бизнеса по пчеловодству в первую очередь нужно определиться с местом расположения пасеки. По рекомендациям специалистов, пасеку лучше расстраивать в близости с цветочными полями, где пчелы смогут собирать мед или поближе к плодово-ягодным садам, с них тоже возможен сбор необходимого продукта.

Было бы хорошо, если эти два варианта совместить. Когда все вопросы с участком будут решены нужно на него оформить документы на использование. Участки можно взять в аренду или выкупить в собственность.

Документацию оформляют в муниципалитете, если земля находится в пределах города, или в сельской администрации — земля располагается за городом. После решения всех вопросов с документацией можно начинать обустраивать пасеку.

Для начала нужно закупить, а потом установить ульи. Сегодня не так уж много компаний, которые занимаются производством улей. Лучше обратиться к сельским мастерам-умельцам. Чтобы бизнес приносил доход, потребуется приобрести как минимум 100 ульев. Далее пришла очередь к закупке медоносных пчел. Купить их можно на пасеке. Потребуется около 50 семей пчел. Они размножатся в первый сезон и потом займут все ульи.

Соблюдая бизнес-план пчеловодство также нужно закупить инвентарь для разведения ухода за пчелами и специальный рабочий костюм. Выбирая работника, нужно в первую очередь обратить внимание на то, разбирается ли он в пасечном деле.

Главное, что бы он человек имел опыт в подобной работе и был ответственным. Пасека полностью готова к работе, теперь можно приступать к поиску потенциальных покупателей продукции. Лучше договориться с оптовым покупателем и обсудить с ним все условия поставки меда.

Рассматривая разделы бизнес-плана развития пчеловодства нужно обратить внимание на финансовую составляющую данного проекта.

Полезно знать!

Мы уважаем ваш выбор, но хотим напомнить, что наименее рискованный, относительно легкий и комфортный старт бизнеса можно организовать под крылом успешной компании на условиях франчайзинга. Предлагаем познакомиться с «Каталогом выгодных франшиз».

Почему начинать бизнес с франшизой, проще и удобнее можно узнать из подборки статей опубликованных в разделе: «Статьи о франчайзинге»

Расходы:

• — земельный участок;
• — покупка ульев;
• — покупка пчел;
• — зарплата работнику;
• — покупка спецодежды, инвентаря и оборудования;
• — прочие расходы.

Доходы:

• — продажа меда;
• — продажа яда, пыльцы и прополиса;
• — продажа пчел.

Окупить все расходы для развития можно всего за один сезон.

Вам представлен типовой бизнес-план по пчеловодству, и следуя всем его пунктам, развить свой успешный бизнес сможет каждый житель сельской местности, но составлять рабочий бизнес-план необходимо с помощью специалистов, чтобы не разориться в последующем.

Скачать этот бизнес-план:

Смотреть видео: «ОТвет №6 — Стоит ли создавать аналог?»

www.russtartup.ru

Готовый бизнес план пчеловодства Бочка Мёда

Хочу поделиться своими мыслями и идеями касательно того, каким должен быть бизнес план пчеловодства, в частности — бизнес план пасеки.

Думаю, что все согласятся, что пчеловодство — очень интересное, хотя и тяжелое занятие. И подойдет оно далеко не каждому. Ну тут как в пословице: на вкус и цвет…

Однако если вы читаете эти строки, значит не равнодушны к пчеловодству. Итак, с каждым годом количество желающих заняться этим промыслом растет, однако далеко не все хозяйства выдерживают испытания временем. Одни «сдуваются» уже через год, так и не успев начать, другие — чуть попозже. И лишь единицы продолжают работать.

Так что же делать? Прежде всего, Вы должны четко представлять, что Вас ждет. Отбросьте иллюзии, что занятие пчеловодством — это игра, в которой нет ничего сложного. Вы должны быть готовы постоянно учиться, много работать, и опять учиться, и работать… И так постоянно.

Что делать, куда копать…

Не стоит обманывать себя и тем, что занятие пчеловодством принесет Вам несметные богатства. А то многие начинающие пчеловоды думают, что купив десяток ульев, через год они уже будут загорать на Гавайях) Не будет такого, сразу Вам говорю.

Не лишним перед тем, как составить бизнес план пасеки, будет изучение конкурентов в вашем районе, цены на продукцию пчеловодства, спрос на нее. Это все очень важно, так как Вы должны четко представлять, с какими трудностями можете столкнуться, на что необходимо сделать упор, как не «пойти на дно» в самом начале Вашей пчеловодческой карьеры.

К сведению, основная масса потребителей предпочитают покупать мед у знакомых или через знакомых. Следующим на очереди по популярности находятся рынки. И только в самую последнюю очередь люди покупают мед в супермаркетах или магазинах, так как сомневаются в его качестве. И тут все понятно. Супермаркет не работает с мелкими поставщиками, да и пчеловоду отдавать свой мед за бесценок тоже не хочется. В результате — что стоит на прилавках хваленных супермаркетов — тайна.

Чуть ниже Вы можете скачать готовый бизнес план по пчеловодству, однако я бы хотел остановиться еще на нескольких моментах.

Если Вы не знаете, то порядка 80 процентов всего дохода пчеловод получает именно от реализации меда, так как востребованность остальной продукции (пыльца, прополис, маточное молочко и т.д.) на просторах бывшего СНГ остается на низком уровне. Плюс ко всему, мед можно без особых проблем экспортировать в другие страны, в отличие от прочей продукции.

Пчеловодство как бизнес

Если занятие пчеловодством Вы рассматриваете чисто как бизнес и у Вас не лежит к нему душа, то лучше всего выступить в роли управленца. Бизнес на собственной пасеке — зачастую нецелесообразное занятие. Объедините вокруг себя несколько мелких хозяйств, которые будут заниматься производством меда, а на Вас ляжет процесс переработки и сбыта.

Однако в таком случае необходимо приобрести спецоборудование. Это термокамеры для роспуска меда (около 1000 долларов), специальные смесители для купажирования меда (около 300 долларов и выше). Можно также обзавестись и собственной лабораторией, которая будет заниматься анализом меда. Однако это дорогое удовольствие — от 200 000 долларов. Не каждый сможет его себе позволить. В случае небольшой компании, лучше всего получать сертификат качества в спецлабораториях.

Несмотря на дороговизну оборудования, основной затратной статьей будет закупка сырья, которая достигает порой 70 процентов от всех запланированных капиталовложений.

Что касается рабочего персонала на частной пасеке, то при ее небольших размерах можно управляться и самому. Тут проблем не возникнет. Единственное — это период активного медосбора. На это время лучше всего взять нескольких помощников.

Перед тем, как скачать бизнес план пасеки

Напоследок хочется сказать о том, скачать бесплатно бизнес план пчеловодства — не проблема. Проблема — поднять хозяйство, достичь успеха. Поверьте, смысл есть, перспективы — просто огромные. Судите сами — спрос на продукцию и продукты пчеловодства растет с каждым годом, как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Люди уже вдоволь «наелись» китайского медку, и теперь хочется чего-то качественного.

Также у нас рынок пчеловодства еще не структурирован, цены на мед каждый год только увеличиваются, постепенно происходит формирование на внутреннем рынке и культуры потребления. К тому же и прочая продукция пчеловодства постепенно начинает пользоваться все большим и большим спросом, так как люди начинают понимать ценность натуральной продукции.

Можно также организовать изготовления резных восковых свечей, которые становятся все более и более популярными. Главное — включить фантазию.

Скачать бизнес план пасеки бесплатно.

bochkameda.net