Фермерское хозяйство как бизнес – выгодно ли заниматься, с чего начать, бизнес-план, как получить землю для крестьянского хозяйства?

Фермерство как бизнес идея для начинающих

Во всех странах мира и Европы, Россия в этом списке не исключение, такие отрасли, как торговля, услуги и фермерское производство, являются самыми прибыльными и доступными.

Развитие сельского хозяйства особенно актуально в современных реалиях. Фермерство в России является менее распространённым, но очень рентабельным бизнесом.

Программы государственной поддержки фермерских хозяйств и совершенствование законодательной базы привели к тому, что внимание к этой отрасли со стороны новых предпринимателей увеличивается большими темпами.

Тенденция последних лет показывает, что бизнесмены активно скупают земли и с удовольствие создают собственные фермерские хозяйства.

Анализ рынка и актуальности бизнес-идеи фермерского хозяйства

 Продукты сельского хозяйства пользуются большим спросом среди населения. Зачастую этот спрос на территории России не может быть удовлетворен только лишь за счет отечественной продукции. Объемы выпускаемой местными фермами продукции очень низок.

Ситуация, сложившаяся в данный момент на рынке, является прямым подтверждением вышесказанному. Последнее десятилетие ознаменовалось значительной потерей позиций Российских фермерских хозяйств на рынке.

На данном этапе государство оказывает всестороннюю поддержку отечественному сельскому хозяйству.

Конкуренция с европейскими поставщиками, являвшааяся основным сдерживающим фактором развития, снизилась до минимума. На рынке возникли незаполненные ниши, и увеличился спектр неудовлетворенных потребностей населения. Все эти факторы, наряду с высоким уровнем прибыльности, делают идею создания своего фермерского хозяйства очень привлекательной для мелких и средних предпринимателей.

Основными вопросами, которые могут вызывать затруднения у начинающих бизнесменов, являются вопросы выбора направления бизнеса и продукта, пользующегося наибольшим спросом на рынке. Эти и некоторые другие вопросы мы и попытаемся решить в этой статье.

Направления и идеи фермерского бизнеса

Выбор деятельности и направления работы является первоочередным моментом для любого бизнесмена. Фермерство предоставляет большой спектр направлений для предпринимателей.

На практике фермерские хозяйства эффективнее образовывать в виде смешанного подсобного хозяйства.

При выборе направления деятельности следует исходить из целевого продукта производства. Ответы на эти вопросы позволят эффективнее решить задачи по выбору места для фермерского хозяйства и составлению бизнес-плана для его открытия.

Животноводство

Бизнес-идея животноводческой фермы подразумевает разведение крупного и мелкого рогатого скота или поголовья птиц. Конечным продуктом фермы является мясо, кожа, молоко, яйца. При наличии финансовых ресурсов можно:

• заняться дальнейшей переработкой продуктов производства,
• устраивать экскурсии,
• открыть деревенское кафе.

Также можно заниматься разведением животных с целью дальнейшей продажи. Итак рассмотрим варианты:

• Едва ли не самой рентабельной идеей для предпринимателей, решивших заняться мясным бизнесом, будет свиная ферма. При наличии 2–5 млн р. можно открыть современную высокотехнологичную ферму с поголовьем в 100 свиней. При этом в рацион будут включены все необходимые компоненты.

• Птицеводство требует гораздо меньших затрат времени и финансов. При реализации этого направления деятельности можно будет задействовать меньше рабочих рук.

• Вы можете заняться рыбным хозяйством. При этом продавать живую рыбу, мясо, икру.

• Пчеловодство также нельзя обходить стороной, ведь мед всегда считался неотъемлемым компонентом традиционных чаепитий. Идея пчелиной фермы очень интересна и сравнительно проста в реализации.
  Главное преимущество пчеловодства перед другими видами фермерства заключается в том, что предприниматель делает разовые инвестиции при покупке пчелиных ульев и «пчелопакетов». Операционные расходы на данную деятельность мизерные. Инвестиции в пчелиный бизнес окупят себя в течение первого года.

Можно остановить свой выбор на идеях бизнеса по разведению коров, коз, свиней, овец, кроликов, кур, гусей, индюков, различных разновидностей рыбы. Здесь многое зависит от личных предпочтений и уверенности в собственных силах.

Растениеводство и садоводство

Рассмотрим несколько направлений такой отрасли как растениеводство:

• Процесс возделывания и выращивания зерновых культур тесно связан с животноводством. Ведь конечный продукт этой отрасли, наряду с использованием в пищевой промышленности, служит кормом для животных и птиц. Злаки являются основными ингредиентами любого комбикорма. Кроме того, продукты растениеводство активно используются в фармацевтике, текстильной промышленности и парфюмерии.

• Помимо злаков и зерновых культур предпринимателей может заинтересовать цветоводство, выращивание овощей и ягод. Эти направления имеют большие перспективы, а факторы сезонности можно сократить за счет строительства теплиц и парников.

• Садоводство и виноградарство — довольно перспективный и рентабельный вид бизнеса. В отличие от других направлений, инвестиции в такие проекты окупаются довольно долго. Необходим срок от 3 лет в зависимости от сорта выбранных деревьев. Однако со временем вы получаете стабильный бизнес с незначительными расходами для его содержания.

Очень хороша идея с организацией «Прогулок в саду», которая может послужить дополнительным источником дохода.

Особенно эффективной будет организация таких прогулок в весеннюю пору, а экскурсии во время сбора урожая станут бесплатной рекламой продукции, продажу которой можно будет  реализовать на месте.

Таким образом перед вами стоит выбор: сконцентрировать свои силы на одном из видов фермерского хозяйства — разведении скота, птицы, рыбоводстве или садоводстве — или заняться сразу несколькими направлениями.

В качестве примера реализации одной из бизнес идей фермерского хозяйства предлагаем посмотреть небольшое видео:

Ведение смешанного хозяйства позволит расширить ассортимент конечной продукции и максимально сократит риски сезонности, что увеличит  и потенциальную прибыль.

Организация бизнеса: процедура регистрации

На данный момент существуют две распространённые формы хозяйствования субъектов фермерства:

• Личное подсобное хозяйство (ЛПХ) ЛПХ имеет большие ограничения по виду и объему продаваемой продукции, однако оно не подвергается надзору санитарных служб.

• Крестьянское (фермерское) хозяйство. Крестьянское хозяйство – более профессиональная форма фермерской деятельности, на которую не ставятся ограничения по реализации продукции. КФХ подвергаются периодическим проверкам со стороны санитарных служб.

Предприниматели по своему желанию могут вести свою деятельность в виде ЛПХ либо КФХ.

Процесс регистрации начинается с постановки на учет в налоговые органы. На свой выбор вы можете зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или создать организацию в форме ООО.

Необходимо помнить, что в соответствии с законодательством РФ фермер ИП не имеет права оказывать свои услуги юридическим лицам.

Если вы планируете реализовывать свою продукцию молочному комбинату, колбасному цеху или другим организациям, то лучше заранее зарегистрироваться в качестве юридического лица. После регистрации в налоговых органах необходимо собрать перечень разрешительных документов:

• Разрешение пожарной службы.
• Разрешение СЭС.
• Разрешение территориального органа управления имуществом.

После того как все необходимые разрешения будут у вас на руках, вы можете приступать к реальным действиям по созданию фермы.

Место для фермерского хозяйства

Одной из основных статей расхода, на которые вам придётся потратится при создании своего хозяйства, будет покупка или аренда земли. Вне зависимости от того выбрали вы животноводство или растениеводство, земля, на которой будет разбита ваша ферма, станет одним из ваших основных активов. От правильного выбора места для фермы напрямую зависит успех ваших начинаний:

• При выборе земельного участка под ферму следует учитывать его дальность от густонаселенных городов и районов. Приобретая землю недалеко от города, и позаботившись о подъездных путях, вы сэкономите на доставке конечного продукта к потенциальным покупателям.

• Также следует обратить внимание на экологический фон и плодородность земель (при выращивании сельхоз продукции).

• Обязательным требованием для фермы является его расположение в спокойном и тихом районе, в котором нет промышленных предприятий.

Также стоит учесть и специфику фермерства, которым вы собираетесь заняться:

• Для животноводства нужно подсчитывать размер угодий под ферму, исходя из поголовья скота. Необходимо наличие большой территории, лужаек, ручьёв или водоемов – все это важные составляющие для пастбища.

• Для пасек обязательно наличие поблизости лесного ландшафта и полей с цветами.

Получив предварительную информацию о «претензиях» вашего типа фермы, используйте ее при выборе территории.

Государственная поддержка

Развитие отечественного сельского хозяйства является актуальным на государственном уровне. Для его стимулирования разработан и внедрен ряд программ поддержки. Особое место среди них занимает

поддержка начинающим фермерам, программа которой будет действовать в период 2015–2017 годов.

В соответствии с ней любое зарегистрированное хозяйство, функционирующее менее 24 месяцев (включая начинающих фермеров), имеет возможность получить гранд размером до 1,5 млн р.

Грант могут получить фермерские хозяйства, подходящие по следующим критериям:

• Заявитель не должен быть лицом, занимавшимся какой-нибудь предпринимательской деятельностью в течение последних 3 лет.

• Заявитель проживает или переезжает на постоянное место жительство на территорию субъекта федерации, в котором находится КФХ.

• Крестьянское хозяйство является единственным местом трудоустройства руководителя – заявителя.

• Руководитель должен предоставить бизнес-план развития хозяйства.

• Хозяйство должно иметь на своём банковском счету не менее 1/10 от запрашиваемой суммы гранта и эти средства должны использоваться в будущем на развитие КФХ.

• Необходимо предоставление плана (сметы), в соответствии с которым будут расходоваться средства гранта.

Крестьянское хозяйство обязано использовать всю сумму гранта по целевому назначению в течение 12 месяцев с момента его получения. Также КФХ берет на себя обязательство в том, что будет заниматься сельскохозяйственной деятельностью не менее 5 лет, следующих после даты выделения гранта.

Грант можно использовать для:

• приобретения сельскохозяйственных земель,
• приобретение строительных и проектных работ,
• постройку и приобретение складов и амбаров,
• строительство дорог и подъездных путей.

Средства также можно использовать на:

• покупку животных,
• приобретение оборотных активов, оборудования для посевных и уборочных работ.

Такая возможность, предоставляемая со стороны государства, увеличит привлекательность фермерских хозяйств и, несомненно, приведет к их активному развитию.

Организация сбыта продукции

Продукты фермерского хозяйства являются основным источником пищи, из-за чего всегда будут пользоваться большим спросом:

• Сбыт продукции в сезонное время можно наладить на ферме.
• Возможен вариант с личной реализацией продуктов на рынке.
• Кроме того, участие в регулярных ярмарках сельхоз продукции, которые устраиваются местными и региональными органами управления, поможет быстро реализовать большие объемы продукции. С их помощью вы сможете найти постоянных и крупных потребителей, наладить контакты с организациями и найти партнёров.

Следует помнить, что самой лучшей рекламой для ваших продуктов будет в первую очередь их отменное качество.

Изначально настроив себя на эти ориентиры, вы обеспечите стабильность и успех собственного бизнеса.

Принимая фермерство как бизнес идею, начинающий бизнесмен должен понять, что специфика сельского хозяйства, вне зависимости от его типа, подразумевает долгосрочность вложений.

В момент создания необходим запас инвестиционной прочности, при этом первую выручку большинство из хозяйств приносят лишь спустя 9–12 месяцев.

Обеспечение фермерского хозяйства возможностью бесперебойного финансирования, является не только залогом стабильности, но и главным принципом успеха всей деятельности. Поэтому в момент составления бизнес-плана, обязательно обратите внимание на правильное распределение и достаточность денежного потока.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

svoy-biznes.com

Фермерское хозяйство: с чего начать?

Организация крестьянского фермерского хозяйства начинается с разработки четкого бизнес-плана. Работа на земле – весьма затратное дело. И для того, чтобы стать одним из тех, кто получает прибыль от земли, нужен немалый стартовый капитал. Будущий землевладелец обязан иметь хорошие познания в выбранной им области. Обязательно быть уверенным в своих силах, и сложности на первых шагах расценивать как временные. Если же цель — преуспеть и сделать свой бизнес преуспевающим в селе, он должен знать, что его ожидает и какие препятствия подстерегают на пути к благополучию.

Многие считают фермерство доходным делом. В принципе, это может быть правдой. Но только, если приложить массу сил и капиталовложений.

Прежде всего надо выбрать, чем будет заниматься будущая ферма, разработать четкий бизнес-план. Земледелие и скотоводство – разные отрасли. Но при рациональном подходе их можно объединить.

С чего начать сельское хозяйство, что требуется знать

Если владение будет основано на земледелии, стоит позаботиться о наличии достаточного количества земли. Немаловажную роль играет и техника. Если хозяин располагает необходимой суммой, её можно приобрести. Если нет, существуют специальные компании, которые предоставляют технику внаем.

Выращивание скота тоже требует обширного земельного участка. Если речь идет о крупном рогатом скоте, потребуется площадь для его выпаса. Конечно, кроликов и кур — несушек можно обустроить и на небольшом участке. Все зависит исключительно от планов и запросов фермера.

Если есть начальный капитал, производство легче наладить. Но как быть обычному, среднестатистическому жителю страны, который просто для себя решил «хочу стать фермером» и мечтает, как организовать малое фермерское хозяйство с нуля.

С чего начать фермерство в России, когда совхозы и колхозы распались, а новые фирмы создаются не очень часто. Единственный путь — использовать поддержку государства. Власть всячески старается поддержать тех, кто желает создать личную ферму. Созданы целые программы и налоговые льготы, которые помогают начинающим в этой области твердо стать на ноги.

ЛПХ или КФХ?

Если уже имеется в наличии небольшой участок земли, то лучше начинать из ЛПХ – личного подсобного хозяйства. Для него не нужна регистрация как ИП, налоговым кодексом предусмотрены льготы, нет необходимости сдавать регулярные отчетности и налоговые платежи не такие высокие, как у предпринимателей. Но это при условии, что во владении фермера не больше 2,5Га земли. Недостатком ЛПХ считается то, что для него ограничены рынки сбыта, так как не предусмотрено оформление сертификатов и деклараций о соответствии.

Если фермер планирует активно развивать свою деятельность, то лучше оформить КФХ – крестьянское-фермерское хозяйство. Оно подразумевает использование земли в больших объемах, расширяет возможные рынки сбыта. Можно взять кредит практически в любом банке на свое развитие. В то время как с ЛПХ банки не особо охотно работают. Еще одним плюсом является то, что можно официально предоставлять рабочие места как своим членам семьи, так и наемным работникам. Для КФХ также предусмотрены льготы по налогам: в течении первых пяти лет доходы не подлежат налогообложению, а с шестого года можно использовать патенты, ЕСХН, УСНО.

Отрасли для разведения

Если с видом деятельности определились, далее следует выбор отрасли для разведения.

Если говорить о животноводстве, то наиболее популярными на сегодняшний день являются свиноводческие фермы. Разведение КРС, коз, кроликов, коней также считается прибыльным делом. Важно помнить, что животные имеют свои отличительные черты и особенности по содержанию. Для коров и коз предусмотрено пастбище, кролики нуждаются в тщательном уходе и наличии разнообразных зеленых кормов, разведение коней предполагает наличие большой площади для выгула. Свиноводческая ферма может располагаться на сравнительно небольшом участке земли. Нет необходимости в больших запасах сена и соломы, так как современные технологии пошли намного дальше, чем это было в прошлом веке.

Если правильно и рационально организовать свиноводческую ферму, можно уже в первые года своей деятельности получить прибыль.

Еще одной перспективной отраслью считается рыбоводство. Оно имеет свою специфику, так как разведение самых востребованных рыб, таких как карпы, осетровые, толстолобики, щука, сом предусматривает наличие нескольких водоемов. Водоемы можно брать официально в аренду у государства, или приобрести, если есть такая финансовая возможность.

Птицеводство также можно отнести к разряду перспективных направлений. Куры-несушки выращиваются ради большого количества яиц, Куры-бройлеры популярны благодаря своему быстрому росту и большому количеству мяса, которое можно получить в довольно короткие сроки. Утки, гуси, индюки, выращиваются значительно дольше, но их мясо более ценно и питательно и также пользуется спросом среди потребителей. Для любителей экзотики будет интересным разведение страусов и фазанов. Их мясо не очень популярно среди обычного населения, так как выходит за рамки доступной ценовой категории. Впрочем, данные птицы рассчитаны на состоятельного потребителя.

Еще одной отраслью, которая всегда была и будет популярной является пчеловодство. Оно не требует большого количества земли и рабочей силы. Достаточно нескольких рабочих для обслуживания более 100 пчелиных семей.

Каждое животное имеет свою специфику содержания. Важно изучить полную информацию о правильном уходе за животными, рыбами или пчелами. Какие условия для их проживания, какие корма нужно заготовить, изучить возможные болезни и их профилактику. Только ответственный подход гарантирует положительный результат и процветание бизнеса.

Что можно выращивать

Культур, которые пригодны для выращивания на сельскохозяйственном участке достаточно много. При их выборе стоит отталкиваться, в какой широте планируется выращивание культур, какие условия ухода и полива они требуют.

Если у владельца небольшое количество земли, подойдут следующие культуры:

• Картофель
• Морковь
• Капуста
• Помидоры
• Огурцы

Выращивание петрушки, укропа, чеснока также не требует больших земельных участков. Лук можно выращивать как для получения зелени, так и до его полной зрелости.

Выращивание зерновых культур целесообразно, если во владениях имеется не один гектар земли, а также имеется собственная техника для обработки, или же финансы для ее найма. Большой популярностью пользуются пшеница, ячмень, кукуруза, подсолнечник, греча, пшено. Особое внимание стоит уделять семенам, которые будут использоваться для посева.

Какой вид деятельности можно выбрать дополнительно

Каждый основной вид деятельности дает неограниченные возможности в выборе еще одного источника дохода. Животноводство дает возможность заниматься производством готовых мясных продуктов: тушенки, колбасных изделий, мясных готовых продуктов. Коровы и козы дают не только мясную продукцию, но и молочные продукты.

Земледелие позволяет открыть выпуск муки, круп, и даже пекарню.

Если сельскохозяйственное владение располагает дополнительными ресурсами, то можно со временем объединить животноводство, например, разведение свиней, и выращивание зерновых культур, или же свеклы, тыквы. Это позволит обеспечить животных кормом и сэкономить на его приобретении.

Регистрация предпринимательской деятельности

Главный закон, который определяет создание фермерского хозяйства «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» No 74-ФЗ от 11.06.2003 (изменения от 28.12.2010 N 420-ФЗ). Именно на него должны ориентироваться все, кто решил создать свою ферму и ищут с чего начать.

Согласно законам РФ создать крестьянско-фермерское хозяйство может любой дееспособный гражданин страны. Членами могут быть родственники владельца, а также другие лица, при этом общее количество не должно превышать пять человек. Если фермерское владение создает несколько человек, статья 4 данного закона предусматривает заключение соглашения о совместной деятельности.

Процедура регистрации КФХ подробно описана в статье 5 данного закона.

Как стать фермером и с чего начать? Для этого предстоит пройти ряд обязательных процедур:

• Заплатить госпошлину
• Посетить нотариуса и заверить у него заявление на регистрацию
• Предоставить полный пакет документов в ИФНС. Какие конкретно потребуются, подскажут в данной государственной структуре.
• После того, как регистрационные документы будут на руках у владельца, нужно зарегистрироваться в Фондах, получить от Росстата письмо с кодами статистики.

Завершающим этапом является открытие в банке официального счета.

Стартовый капитал и инвестиции

Когда у человека возникает вопрос «хочу заняться фермерством, с чего мне начать?», первое, что мы посоветуем, это озаботиться вопросом где взять деньги на развитие.

Источников для получения стартового капитала можно выделить несколько:

• Кредит от государства
• Кредит от частных банков
• Стать членом программы развития АПК для получения ссуды от государства.
• Собственные финансы

Чтобы стать членом программы АПК надо пройти довольно муторную процедуру по получении документов и предоставить поручителей. Кредит в банке можно взять проще, но и проценты могут оказаться намного выше, чем если бы помощь искалась в государственных структурах. Если имеются собственные накопления, это гораздо упрощает весь процесс. Но к сожалению, не каждый, кто загорелся созданием личного дела в сельской местности, может похвалиться крупным счетом в банке.

Еще одним источником дополнительных финансов можно назвать инвестиции. Главное, доказать свою перспективность и платежеспособность потенциальным инвесторам.

Рынки сбыта

Если организовано малое фермерское хозяйство с нуля, нужно тщательно изучить потребительские запросы, и те направления, куда в последствии можно реализовать товар. Так как продукция в основном быстро портится, очень важную роль отводится поиску постоянного потребителя.

Сельскохозяйственный рынок имеет большой недостаток – высокую конкуренцию. Реализовать продукцию на нем можно самостоятельно, но в небольших количествах. Но для тех, кто не хочет останавливаться на достигнутом такой вариант не совсем подходит.

Для того, чтобы наладить поставки в крупные торговые точки, такие как рестораны, супермаркеты, специализированные торговые точки, обязательно иметь сертификаты качества на каждую продукцию.

Мелкие фермера зачастую сдают свою продукцию перекупщикам, что пагубно сказывается на их прибыли, так как цена в этом случае гораздо ниже, чем у прямого покупателя. Но найти прямой выход на крупного покупателя могут лишь фермера с большим опытом в данной отрасли.

Еще одним способом реализации собственного продукта производства можно назвать объединение нескольких ферм с целью продать свой товар за границу. Цены на этом рынке гораздо выше, чем на отечественном, но и попасть туда рядовому производителю зачастую бывает достаточно трудно.

Из этого можно сделать вывод, что мало организовать дело в селе, важно найти постоянного клиента и покупателя на производимый товар. Лишь в этом случае можно получить прибыть и не разочароваться в собственных начинаниях.

Преимущества и недостатки фермерского бизнеса

Фермерский бизнес, как и любой другой имеет свои преимущества и подводные камни. Лучше ознакомиться с предположительным риском изначально, чем вложить деньги и не получить желаемой прибыли. Если есть стремление, можно достичь и высот.

Преимущества фермерства:

• малая конкуренция. Все больше людей предпочитают искать способ наладить свою жизнь в городе. Село не пользуется популярностью.
• экологично чистая продукция. Производитель сам знает, что он выращивает, и что вкладывает в свое производство.

Важные критерии, которые стоит учитывать:

• знания и опыт обязательные составляющие для начинающих собственное дело
• большие финансовые затраты на первом этапе
• риск, связанный с форс-мажорными обстоятельствами (неурожай, мор среди поголовья скота)
• тяжелый физический труд

Желаем удачи всем начинающим фермерам!

xn—-8sbcgjdnfczvhfb7cc6c6l.xn--p1ai

Идея бизнеса: как открыть фермерское хозяйство

И благодаря ряду государственных программ по поддержке фермерства, а местами и введению щедрых налоговых льгот, открытие фермерского хозяйства становится довольно интересным и перспективным видом бизнеса даже для коренных жителей мегаполисов. Очень кстати воцарившийся в нашей стране лозунг импортозамещения также увеличивает эту перспективность.

Размер инвестиций для организации фермерского хозяйства зависит от выбранного вами направления деятельности. Вариантов тут целый вагон, отсюда и приличный разброс: пасеку вы, например, откроете за 500 тыс., птицеферму – за 1 млн, а вот для того, чтобы организовать свиноферму, понадобится, как минимум, 3-6 млн.

Откуда взять такие деньги? Многие говорят про ссуду для фермеров, но обычно ее выдают только хозяйствам, внесенным в программу развития АПК, к тому же, там еще нужна куча поручителей. Впрочем, есть и другие программы, которые позволяют взять долгосрочный кредит на развитие хозяйства – тут вам и срок займа от 5 лет, и сниженные процентные ставки, и выплаты только начиная со 2 года, когда получим первый урожай. Можно еще попробовать понадеяться на госсубсидию, но, сами понимаете, – лучше верить в себя, чем в государство.

 

Перед тем, как начнем

С чего начать организацию фермерского хозяйства? Разумеется, с выбора направления деятельности! Вариантов, ка мы уже говорили, целый поезд, но все, в общем, сводится к растениеводству и животноводству. Взять, к примеру, растениеводство: вы можете выращивать овощи, фрукты, грибы, пшеницу с гречихой. Кстати, на основе собственного сырья в будущем можно будет наладить приличное производство: например, замораживать фрукты, делать из них джемы, а из зерновых культур изготавливать муку и хлебобулочные изделия.

Ввиду того, что для растениеводства обычно нужны большие площади земли, многие потенциальные фермеры останавливают свой взгляд на животноводстве. Например, если есть деньги, можно начать свое фермерское хозяйство с разведения свиней: мясная свинья вырастает всего за 6-8 месяцев и затраты на килограмм здесь гораздо меньше, чем, например, с коровами. Еще одно интересное направление – выращивание индюков и страусов. Ну, а если с инвестициями впритык, лучше не рисковать и взять каких-нибудь кур или кроликов.

Вообще, конечно, фермерство – штука такая, что не стоит класть все яйца в одну корзину. Именно поэтому наиболее прибыльными и устойчивыми являются крупные фермы с многоплановой специализацией. Другое дело, что создать такое фермерское хозяйство с нуля практически нереально – но если вы втянетесь и захотите развивать свой бизнес дальше, к этому нужно стремится. Пока же основная цель: дожить до первой прибыли, которая может прийти и через 6 месяцев, и через 9, и только через год.

Возможные риски: растениеводство – природные катаклизмы, животноводство – болезни и эпидемии, все – долгое ожидание первой прибыли.

“Пошаговая инструкция, как открыть фермерское хозяйство ”

 

Местоположение

Первое, с чего стоит начать, открывая фермерское хозяйство – это земля. В идеале, это должен быть собственный участок с проведенными инженерными коммуникациями. Если такого пока не имеется, можно обратиться к предложениям аренды. Выбирать нужно исходя из 1. площади и 2. местоположения. Тут, собственно, каждый выбирает сам: с одной стороны, хочется держаться поближе к городу и транспортным развязкам, чтобы быстрее реализовать продукцию и экономить на логистике, а с другой, было бы неплохо уйти подальше от цивилизации, чтобы обеспечить лучшую экологию и сэкономить на аренде. В общем, смотрите предложения, ищите баланс.

Также при выборе местоположения не стоит забывать про специфику своего бизнеса: например, если вы остановились на пчеловодстве, рядом должны быть поля с медоносами. Наличие водоема приветствуется, а инженерных коммуникаций – строго обязательно: проведение всего и вся может обойтись в такие суммы и обеспечит вам столько беготни, что легче и быстрее будет купить уже готовое фермерское хозяйство.

Кстати, ходят слухи, что в соответствии с п. 1 ст. 81 ЗК РФ, гражданам, изъявившим желание организовать крестьянское фермерское хозяйство, земельные участки и земли сельскохозяйственного назначения предоставляются почти нахаляву. Если вы заинтересованы в том, чтобы государство выделило вам кусочек своей муниципальной собственности, можете попробовать подать заявление, в котором нужно указать испрашиваемое право на аренду, цель использования, желаемое расположение, обоснование размеров, срок аренды, условия предоставления (за плату или бесплатно). Категорический ответ вы получите в течение 14 дней.

 

Оборудование

Довольно сложно сейчас говорить о перечне необходимого оборудования, ибо он напрямую зависит от выбранного вами типа фермерского хозяйства. Например, для пчеловодства – это ульи, рефрижераторы, спецодежда, оборудование для обработки меда. Для полей – семена, подкормки, удобрения, сеялки, системы автоматического полива и тракторы с полным набором навесного оборудования. Для КРС – корм, витаминные комплексы, печное отопление в ангаре, чтобы животные не мерзли зимой, и достаточно сложная техника: аппараты для подачи корма, дозаторы, молокоотсосы, машины для сбора мусора и навоза.

Если вы собираетесь заняться свиноводством, КРС или другим видом животноводства, особенное внимание придется уделить подбору животных. И вот вам наш совет: даже если вы открываете фермерское хозяйство впервые, покупайте только породистых животных. Специализированные породы обычно отличаются большим иммунитетом, имеют все прививки, быстро набирают массу и вступают в стадию зрелости – а значит, вы быстрее получите свою прибыль и гораздо меньше потратитесь на корма и содержание.

Еще один совет: не покупайте животных из-за рубежа. Да, фермерские хозяйства, например, из Голландии действительно поставляют отличный скот, но он обычно достаточно требователен к условиям кормления и содержания. Конечно, вряд-ли он передохнет от переезда в Россию, но не лучше ли обратиться к отечественным заводчикам и сэкономить на доставке?

 

Кадры

Вы можете заниматься фермерским хозяйством один, привлечь свою семью (но не больше 3 человек) или же организовать себе пару-тройку левых помощников (но не более 5 человек). В принципе, этих 3-5 человек действительно достаточно для обслуживания небольшой фермы: они будут следить за урожаем и популяцией, подкармливать растения и кормить животных, заниматься забоем и разделкой. В случае с животноводством, время от времени стоит приглашать ветеринара и зоотехника, которые будут следить за качеством пищевого рациона и поддерживать здоровье ваших животных.

Кстати, если рассматривать фермерское хозяйство как объединение граждан, которые совместно владеют имуществом и осуществляют производственно-хозяйственную деятельность, то все имущество принадлежит его членам на праве совместной собственности. Конечно, если один из ваших компаньонов внезапно передумает и выйдет из хозяйства, земля и оборудование разделу не принадлежат – но он вправе потребовать у вас денежную компенсацию. Это значит следующее: со своими товарищами по фермерскому хозяйству ссориться не стоит.

 

Документы и лицензии

Порядок открытия фермерского хозяйства указан в Федеральном законе от 11 июня 2003 года N 74-ФЗ, который так и называется «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» (с изменениями от 28 декабря 2010 года N420-ФЗ). Порядок примерно такой: оплачиваете госпошлину, заполняете заявление на регистрацию у нотариуса, подготавливаете пакет документов для налоговиков, получаете регистрационные документы, регистрируетесь во всех фондах, получаете письмо с кодами статистики из Росстата и открываете расчетный счет. Кроме того, придется получить специальные разрешения от пожарников, санитаров и территориального управления имуществом: фермерские хозяйства, в отличие от ЛПХ, подлежат обязательному надзору.

 

Маркетинг

Открывая фермерское хозяйство, нужно помнить: реализовать сельскохозяйственную продукцию иногда бывает не менее сложно, чем ее произвести, так что каналы сбыта нужно налаживать заранее. В идеале, их должно быть несколько: собственный магазин в большом городе, торговые сети и отдельные точки, кафе и рестораны, перерабатывающие организации и оптовые компании. Кстати, есть еще один вариант: фермерские хозяйства могут объединяться между собой, создавать ассоциации и союзы по территориальному и отраслевому признаку, а также коммерческие и некоммерческие организации. А тут уж можно или спихнуть все вопросы по сбыту на своих коллег, или создать свою продуктовую сеть или продуктовый базар. Но это уже совершенно другая история.

В общем, основные ваши клиенты – не розничные покупатели, а различного рода организации. Это означает, что вам не нужно печатать листовки и вешать щиты, но зато придется звонить, договариваться, идти на уступки, искать компромиссы и выстраивать отношения с каждым из закупщиков. Ну и конечно, не забывайте про реализацию попутных товаров: молочные продукты, шкуры животных, шерсть, пух и перья также найдут своих покупателей.

 

Резюме

Организацию фермерского хозяйства в последнее время можно считать довольно перспективным занятием, которое, в теории, еще и щедро поддерживается государством: тут вам и специальные программы, и налоговые льготы, и субсидии, и даже земля нахаляву. Конечно, на практике не все так радужно, но попробовать стоит. Самое главное – не ошибиться с выбором направления деятельности: выбрать то, что вам действительно интересно, что вы потянете по инвестициям и сможете обслуживать со своего кармана как минимум полгода, не ожидая прибыли здесь и сейчас. Для небольшого хозяйства достаточно 3-5 человек, а реализовать продукцию можно как напрямую в торговые сети и кафе, так и перерабатывающим организациям с оптовыми компаниями. Ну, а в дальнейшем, если затянетесь, бизнес можно бесконечно развивать: развивать новые направления, организовывать собственное производство, открывать свои точки сбыта и т.д.

businessmens.ru

Как составить бизнес план для небольшого фермерского хозяйства

Открытие собственного фермерского хозяйства привлекает не только многих сельских жителей, но и горожан. Это обусловлено несколькими причинами, первым в ряду которых стоит желание обрести материальную самостоятельность.
Так же популярность фермерства вызывается стабильно высоким спросом на продовольствие и другую сельскохозяйственную продукцию. Это при умелом ведении дела гарантируют семье фермера достаток и процветание.

Специфика фермерства в нашей стране состоит в том, что оно очень часто зависит от государственных дотаций и грантов. Причем потребность в помощи государства такие хозяйства испытывают не только на начальном этапе своей деятельности, но и в дальнейшем.

Некоторые виды бизнес планов для фермерского хозяйства

Оборотной стороной этого обстоятельства является необходимость ежегодного предоставления отчетной документации. Сведения, содержащиеся в ней, и служат обоснованием для решения местных государственных органов и банков о предоставлении или не предоставлении помощи фермерскому хозяйству.
В силу этого бизнес план фермерского хозяйства составляется не только при организации крестьянско фермерского хозяйства, но и в конце каждого отчетного года.
Принципиальной разницы между этими двумя документами нет. Бизнес план фермерского хозяйства, составленный для начинающего фермера, отличается меньшей детализацией, в нем так же отсутствуют производственные показатели. В нем лишь указываются показатели, которых предприниматель рассчитывает достичь в будущем.
Особенно это касается крестьянско фермерских хозяйств, которым выделяется небольшой кредит Россельхозбанка. Такие крестьянско фермерские хозяйства обычно очень не велики и занимаются каким-то одним видом деятельности, например, разведением кроликов или птицы.
Бизнес план, составленный для такого начинающего крестьянско фермерского хозяйства, содержит обычно указание на род деятельности, которым собирается заниматься фермер и цифры показателей, которых он собирается достичь за год своей работы.
Бизнес план фермерского хозяйства, которое уже действует, соответственно, отличается от бизнес плана для создания начинающего хозяйства тем, что в нем закладываются показатели по уже выпущенной продукции и очерчиваются перспективы по дальнейшему развитию.

Стоит отметить, что этот документ часто разрабатывается не на один год, а на несколько лет. Но при этом его общая схема остается такой же.

Что включает в себя бизнес план для фермерского хозяйства

Перечень разделов, которые включает в себя этот документ, выглядит таким образом:

1. Вступление или резюме. В этом разделе в сжатой форме описываются виды деятельности, которыми занимается хозяйство. Так же в нем содержится краткое описание самого хозяйства, и указываются цели, к которым стремятся его собственники.
2. Подробное описание хозяйства с указанием его основных характеристик.
3. Сводка финансовых и производственных показателей хозяйства.
4. Финансовый раздел, который содержит сведения об источниках финансирования предприятия, а так же данные о его расходах. Кроме того в этом разделе прописываются этапы дальнейшего развития хозяйства и меры по их финансовой поддержке. В этом разделе так же содержатся расчеты прибыльности хозяйства и показатели окупаемости инвестиций.
5. В последнем разделе бизнес плана помещается анализ рисков, и прописываются меры по их купированию или ликвидации.

Рассмотрим каждый из этих разделов более подробно.

Резюме бизнес плана для фермерского хозяйства

Этот раздел содержит в сжатой форме следующие сведения:

1. Общие данные о хозяйстве, в том числе:

• Её полное название;
• Контактная информация;
• Платежные реквизиты счета, через который осуществляется её финансирование, а так же расчеты с поставщиками и покупателями.

Список оборудования, а так же иных материальных средств, которые необходимо приобрести для реализации проекта. Это могут быть станки, техника, помещения под производственные площади, строительные материалы и многое другое.

Список источников, откуда предполагается получать финансовые средства, необходимые для осуществления проекта.

Заключительная часть резюме включает в себя краткий расчет прибыльности конкретного проекта или всего хозяйства. Здесь же, на основании этого расчета указываются сроки окупаемости вложений.

Подробное описание хозяйства

В этом разделе бизнес плана помещается детальное описание хозяйства, которое затрагивает ряд аспектов:

1. Очерк истории хозяйства, который освещает наиболее существенные этапы его развития.
2. Сведения о находящихся у хозяйства в собственности или в аренде сельхозугодиях. Так же здесь содержатся подробные данные о том, каким образом используется каждый участок сельхозугодий.
3. Список эксплуатируемого в хозяйстве оборудования и техники. Описание каждой единицы техники и оборудования дополняется данными об их применении, а также технической характеристикой и описанием состояния, в котором они находятся.
4. Так же указывается, какое оборудование находится в собственности хозяйства, а какое – арендовано. При этом называются и владельцы арендованного оборудования.
5. Описание коммуникаций, проходящих через территорию хозяйства, в том числе:

• Электрических;
• Газовых;
• Транспортных;
• Иных.

Эти данные выкладываются наряду с данными о владельцах этих сетей и организациях, осуществляющих контроль за их эксплуатацией.

Перечень осуществляемых хозяйством видов деятельности, который дополняется краткими сведениями об ассортименте и количестве продукции, производимой по каждому виду.

Подробно об ассортименте и количестве производимой продукции говорится в следующем разделе.

Сводка финансовых и производственных показателей хозяйства

Бизнес план, составленный для действующего хозяйства, чаще всего охватывает три года – предшествующий, текущий и будущий. Соответственно и все показатели даются для каждого года, причем показатели для будущего года носят характер прогноза.
Список этих показателей может выглядеть так:

1. Валовый объем всей произведенной продукции, а так же валовая прибыль, полученная от её реализации.
2. Численность работников.
3. Среднее количество произведенной и реализованной продукции на одного человека.
4. Средняя зарплата сотрудника.
5. Чистая прибыль.

Во второй части раздела подробно оценивается объем и ассортимент произведенной и реализованной продукции. Причем оценка производится по каждой позиции.
Так же в этой части раздела прописываются каналы сбыта продукции, как действующие, так и планируемые.
Третья часть раздела представляет, по сути, производственную программу.
В зависимости от того, на чем специализируется хозяйство, производственная программа может быть предназначена для животноводства или растениеводства.
В производственном плане для растениеводства основное внимание уделяется тому, как и под какие сельскохозяйственные культуры, будут распределены земельные угодья.
Кроме того здесь находит своё отражение все действия, обеспечивающие получение урожая. К ним могут быть отнесены:

• Поддержание системы севооборота;
• Культивирование почвы;
• Внесение в неё удобрений;
• Борьба с вредителями, сорняками, болезнями и многое другое.

В заключение плана по растениеводству приводится подробный перечень того, какие культуры и на каких площадях возделываются сейчас или будут возделываться в будущем. По каждой из культур даются сведения об их урожайности, валовом сборе и реализации.
Производственный план по животноводству содержит следующие пункты:

1. Количество и вид скота и птицы, которые находятся в собственности хозяйства.
2. Продуктивность, то есть, удой, яйценоскость и тому подобные сведения.
3. Для мясного животноводства приводятся данные по приросту молодняка.
4. Валовое количество произведенной продукции животноводства.
5. Количество и стоимость реализованной продукции.
6. Себестоимость продукции.

Важно! Следует учитывать, что кроме производства сельскохозяйственной продукции, фермерское хозяйство может заниматься и иной деятельностью. Например, оказывать различные услуги или осуществлять транспортные перевозки. Это тоже обязательно должно быть отображено в производственном плане.

Финансовый раздел

Здесь получают свое финансовое выражение сведения, размещенные в предыдущих разделах. Этот раздел должен дать ясное и четкое представление, как о финансовых результатах, достигнутых хозяйством, так и о том, какие результаты оно должно достигнуть в будущем.

Важно! Так как инвесторы чаще всего основывают свое решение о выделении инвестиций на сведениях, содержащихся в этом разделе, крайне желательно, чтобы раздел был грамотно структурирован.

Поэтому следует сгруппировать пункты раздела так, чтобы в одной группе находились сведения о расходах, а в другой – сведения о доходах.
Их баланс может выглядеть так:

1. Прибыль, полученная от реализации произведенной продукции, с подробной росписью количества и стоимости по каждой позиции.
2. Прибыль, полученная из других источников, например, от оказания платных услуг.
3. Средства, затраченные на производство продукции, так же с росписью затрат по каждой позиции продукции. В эту часть входят такие пункты:

• Стоимость оборудования;
• Стоимость его профилактического и текущего ремонта;
• Затраты на топливо и плата за газ, воду и электроэнергию;
• Затраты на подготовку и ремонт производственных помещений;
• Зарплата сотрудников;
• Расходы на семена, лекарства для скота, удобрения и тому подобное.
• Транспортные расходы.
• Расходы на аренду техники.
• Этим список расходов далеко не исчерпывается.

Налоговые платежи, выплата процентов по кредитам и тому подобные траты.

Чистая прибыль, полученная в итоге хозяйством.

При составлении финансового раздела следует учитывать некоторые моменты.
Прежде всего, надо позаботиться о том, чтобы представленные в нём сведения выглядели в глазах потенциальных инвесторов достаточно убедительно. Поэтому, если какие-либо выкладки могут с этой точки зрения показаться сомнительными, следует сопроводить их дополнительным обоснованием.
Кроме того финансовый план должен четко отвечать на ряд вопросов:

• Какой объем инвестиций требуется, чтобы осуществить проект.
• Какие при этом предполагаются источники и форма финансирования.
• Прибыльность проекта.
• Сроки его окупаемости.
• В каких формах будет происходить возврат вложенных средств.

Анализ рисков

При прогнозировании тех или иных показателей производства, необходимо заготовить два сценария развития событий. Один сценарий для благоприятной ситуации, другой сценарий для неблагоприятной.
В сценарии для неблагоприятных обстоятельств должны предусматриваться действия на случай их наступления. Например, на случай засухи или затяжных дождей, или удорожания кормов и тому подобного.
Это тем более важно, что речь идет о сельском хозяйстве, то есть, об отрасли в значительной степени подверженной влиянию внешних факторов.
Оценке и анализу таких рисков, а так же выработке мер по их минимизации, и посвящен последний раздел бизнес плана.

Здесь же помещаются сведения о различных видах страховок, которыми защищены имущество и продукция хозяйства.

Заключение

Из всего вышесказанного следует, что для небольших фермерских хозяйств, которые занимаются одним видом деятельности, составление бизнес плана не представляет особой трудности и может быть сделано самостоятельно.
Однако ситуация резко меняется если план необходимо составить для достаточно крупного хозяйства, со сложной структурой производимой продукции. В этом случае сложность бизнес плана вырастает в геометрической прогрессии. А его составление требует обязательного привлечения специалистов.
Еще одно обстоятельство, которое влияет на сложность бизнес плана, зависимость производственного процесса от большого числа внешних факторов, которые не поддаются контролю.
По этой причине мы не стали приводить в статье конкретных расчетов, так как показатели по одинаковым позициям для разных хозяйств могут слишком сильно отличаться.

bisnesideya.ru