Цветочный бизнес: 7 фактов о том, как не надо заниматься цветочным бизнесом — Секрет фирмы

Цветочный бизнес. С чего начать?

Как открыть цветочный бизнес?

Финансовое состояние общества в некоторой степени определяется спросом на цветы и это факт, доказанный результатами проведенных исследований. Экономисты утверждают, что чем богаче регион или город, тем больше проданных цветов приходится на душу населения. Но все же это утверждение нельзя назвать стопроцентным, поскольку некоторую роль в данном вопросе играет менталитет.

Следует отметить, что продажа цветов находится в пятерке самых востребованных мировых видов бизнеса. Данное явление неудивительное, потому что цветы нужны во многих жизненных ситуациях, это своеобразное искусство, дарящее людям положительные эмоции, радость, улыбки.

Прибыльное ли это дело — цветочный бизнес, какие отзывы?

Естественно, чтобы бизнес приносил доход, необходимо разбираться в тонкостях ухода и выращивания цветов. Если человек любит возиться на приусадебном участке, выращивает великолепные комнатные растения и знает толк в высококачественных саженцах, ему нужно хобби превратить в бизнес.

Это значит, что личные пристрастия предпринимателя играют огромную роль, потому что когда человеку занятие приносит душевное наслаждение, тогда и семейный бюджет стабильно пополняется.

Чтобы ответить на самый главный вопрос, приносит ли прибыль цветочный бизнес, следует вспомнить ажиотаж на праздники, к примеру, перед Днем Святого Валентина и перед Международным женским днем. Это далеко не все праздники, поэтому если все организовать правильно, можно получать хорошие деньги.

Кроме того, цветочные композиции популярны в качестве подарков родственникам, друзьям, любимым людям, а также бизнес-партнерам. Их приобретают не только в большие праздники, но и в будние дни для декорирования баров, ресторанов, отелей, спа-салонов. Без цветов свадебное торжество не будет полноценным, да и на юбилеях они чрезвычайно популярны.

В преддверии праздника стоимость цветов повышается, например, если рассматривать 8 марта, то цены увеличиваются шестого числа, а в непосредственный день праздника они достигают своего апогея и букеты стоят в 2-3 раза больше.

Следовательно, можно уверенно сказать, цветы являются ходовым товаром, а по оценкам финансистов, оборот данного рынка в России в прошлом году составил больше миллиарда долларов.

Многие начинающие цветочный бизнес не создают его с нуля, а покупают уже готовый. Это, если покупаемый бизнес является «рабочим» в некоторых моментах даже лучше чем начинать с нуля. Для этого необходимо поискать подходящий вариант на различных ресурсах частных и бизнес-объявлений.
Поищите в Интернете что-то типа:

— куплю цветочный бизнес;
— открытие цветочного магазина бизнес план;
— цветочный бизнес купить;
— продажа цветочного бизнеса;

— продам цветочный бизнес;
— магазин дешевых цветов.

Предложений много и вы обязательно найдете то, что подойдет именно вам. Но еще раз повторим: здесь надо быть осторожным, все тщательно проверить перед покупкой, чтобы не купить пустышку! Или проблемы вместо прибыли.

Цветочный бизнес с нуля. Форматы розничного цветочного бизнеса

Конечно, продажа цветов – дело прибыльное и рискованное. Творческие люди, разбирающиеся в ботанике, открывают торговые точки, желая одновременно реализовать свои способности и получать деньги.

Но не все так гладко, как может показаться на первый взгляд, ведь кроме положительных моментов, то есть эстетики и доходности, есть и малоприятные, такие как недолговечность продукции и связанные с этим убытки.

Розничный цветочный бизнес условно разделяется на четыре формата:

• — павильоны, расположенные у метро и в переходах;
• — небольшие магазинчики, которые находятся в торговых центрах, в людных местах;
• — специализированные бутики, расположенные на наиболее оживленных улицах центра города;
• — в дополнение к действующему магазину цветов целесообразно открыть интернет-магазин — виртуальная реальность нынче чрезвычайно актуальна.

Цветочный павильон – огромная конкуренция

Сегодня небольшие цветочные павильоны встречаются буквально везде, потому что возле каждого метро и во всех переходах есть такие торговые точки. Правда, и потенциальных покупателей много, поскольку это очень оживленные места.

Важным залогом развития подобного бизнеса считается именно удачное местоположение, ведь цветы – товар скоропортящийся, поэтому хороший товарооборот крайне необходим.

Основой продаж в небольшом павильоне считаются срезанные цветы, ассортимент которых составляет 15-20 позиций. А вот в качестве дополнительного процента доходов выступает упаковка.

Магазин цветов – большие возможности

В отличие от маленького павильона, цветочный магазин имеет хорошую торговую площадь, то есть ассортимент предлагаемой продукции здесь более широкий.

Помимо срезанных цветов в магазине можно организовать продажу составленных композиций, горшечных растений, сувениров, подарков, а также различных грунтов и подобных сопутствующих товаров.

По причине того, что в ассортименте значится не только скоропортящийся товар, владельцы бизнеса могут снизить издержки, а это уже существенный аргумент.

Что касается прибыли, она не зависит исключительно от товарооборота, ведь можно продавать меньшее количество цветов, а остальной процент дохода получать за счет реализации керамики, горшечных растений.

Конечно, если организовывается магазин, большое внимание следует уделять подбору персонала. Приветливые, грамотные, разбирающиеся в цветах продавцы, смогут не только продать товар, но и дать покупателю консультацию по тому или иному вопросу. Этическая составляющая также важна, ведь стоит просто похвалить клиента за отменный вкус, и он может превратиться из случайного покупателя в постоянного.

Цветочный магазин требует значительных вложений, которые нельзя сравнивать с открытием небольшого павильона. Он окупается медленнее, но к числу несомненных достоинств такого формата относится стабильность, а все благодаря богатому ассортименту и наличию постоянных клиентов.

Флористический бутик – новомодное направление

Флористические салоны являются поистине прекрасным видом бизнеса, потому что здесь красиво абсолютно все: и дизайн помещения, и цветочные композиции, созданные настоящими мастерами, и аура в таком помещении особенная. Грамотные продавцы также актуальны, ведь от них зависит прибыльность.

Чтобы осуществить открытие магазина такого высокого уровня, потребуется кругленькая сумма денег, но, несмотря на большие издержки, в будущем можно получать отличный процент доходов. Это перспективный бизнес, поскольку имея флористический бутик, можно выйти на корпоративных клиентов.

К примеру, оформление всего лишь одного корпоративного банкета приносит прибыль, которая сопоставляется с неделей работы цветочного магазина. Как вариант, в будущем, когда бизнес будет налажен, можно открыть целую сеть салонов, охватив все районы города.

Интернет-магазин – современное ведение бизнеса или магазин цветов круглосуточно

Сегодня жизнь бежит очень быстро, поэтому многие люди не желают тратить свое драгоценное время на походы в цветочные магазины и специализированные бутики. По этой причине без интернет-магазина в нынешнее время никак не обойтись.

Затраты на его открытие не очень большие, например, самый простой интернет-магазин обойдется в тысячу долларов. Но, как говорится, игра стоит свеч, потому что клиенты могут, не выходя из офиса либо находясь дома, оформить заказ цветов в бутике или в магазине.

Это замечательный канал продаж, благодаря которому существенно увеличиваются доходы. Но также необходимо помнить о дополнительных расходах на доставку и учитывать вполне возможную вероятность возврата товара.

И еще, если нет обычного магазина по продаже цветов, не стоит открывать интернет-магазин, потому что это очень рискованная затея, товар ведь скоропортящийся, а на начальном этапе клиентов много не будет.

Тонкости открытия цветочного павильона

На цветы спрос есть постоянно: кто-то торопится на свидание, кто-то мчится на День рождения… Для открытия цветочного павильона необходимо учитывать следующие важные моменты:

• — зарегистрировать себя в качестве предпринимателя;
• — взять на работу одного-двух продавцов;
• — ставить павильон нужно обязательно на «бойком» месте: переходы, остановки;
• — иметь контакты с поставщиками цветов.

А теперь рассмотрим эти пункты более подробно, чтобы представлять четкую картину открытия небольшого цветочного павильона. В принципе, создавать

юридическое лицо в данном случае не обязательно, то есть вполне достаточно регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.
Этот процесс осуществляется в налоговой инспекции по месту прописки.

Если говорить о продавцах, оплата их труда может состоять или из оклада и процентов с продаж, или же полностью с процента реализации. Также необходимо понимать, что торговля цветами имеет специфический характер, поэтому павильон должен открываться рано, а закрываться ближе к полуночи, потому что цветы люди покупают в любое время. Этот факт свидетельствует о том, что необходимо нанимать двух работников, а не одного.

Важным фактором успеха любой мелкой розничной торговли является выбор места:

с одной стороны, оно должно быть проходное (вблизи с автобусной остановкой, со станцией метро), а с другой – поблизости не должно быть конкурентов. Что касается самого павильона, его можно приобрести либо взять в аренду.

Контакты с поставщиками не менее важны. Как вариант, можно договориться о поставках с цветочной оранжереей. А вот чтобы Ваши риски были минимальными, лучше заключать сделку такого плана: продавец оплачивает цветы, которые были реализованы, а непроданный товар возвращается поставщику.

Открывая павильон, следует помнить, что цветы в подобных местах покупают люди с невысокими зарплатами, поэтому они всегда желают сэкономить заработанные средства. Таким образом, получается, что не стоит покупать профессиональные стойки, дорогие декоративные полочки и прочие изыски, ведь в силу своей несостоятельности данная категория населения не любит «красивости».

В павильон не нужно вкладывать много денег, все силы и душу, поскольку тогда он станет похож на настоящий магазин. Это не приведет к хорошему результату: покупатели будут думать, что там дерут втридорога за ненужную красоту, то есть цветы они не купят.

Оптимальный вариант оформления павильона для цветов: деревянные полки, обычные пластиковые ведра, вазы, стол-прилавок, стойки для букетов. Покупатель сразу увидит, что здесь люди свои и нет заоблачных цен. Соответственно нужно поступать и с ассортиментом, он не должен быть слишком многогранным, поскольку покупателям не по карману редкие и дорогие цветы.

Например, можно предложить клиентам такой выбор: 5-7 сортов колумбийской розы, 2-3 вида некрупной голландской розы, 4-6 сортов хризантем, ну и, конечно, лилии, герберы, ирисы, тюльпаны и немного зелени. Также в наличии должно быть 5-6 готовых букетов, из которых несколько в красно-белой гамме.

И еще один важный момент – не нужно держать вазы для цветов полупустыми. Суть в том, что клиенты думают очень неординарно: многие полагают, что товар, пользующийся спросом, уже давно продан и остались самые невостребованные цветы.

А некоторые думают, что полупустая ваза – свидетельство несостоятельности владельца павильона, ведь вазы не ломятся от цветов (ясное дело, покупатель возьмет цветы из самой заполненной вазы). Такую ошибку не нужно допускать, поэтому необходимо прибегнуть в хитрости, смешав заканчивающиеся цветы с иными сортами и убрав пустые емкости прочь.

Как открыть магазин цветов: советы и рекомендации

Да, найти хорошее место для магазина сегодня сложно, поскольку самые лучшие места уже заняты, а если оно и освобождается, необходимо быть готовым к высокой арендной ставке.

Безусловно, обустройство магазина и выбор ассортимента – задача более сложная, чем оформление павильона, но зная тонкости и нюансы, можно сделать все максимально правильно, обеспечив себя нормальной прибылью.

Общая информация

Магазин цветов должен смотреться уютно, комфортно, привлекательно, также там должен присутствовать современный ремонт. Кроме того, следует приобрести аккуратные флористические стойки, столы-витрины, изысканные полочки из деревянного шпона, хрома, подвесные стойки для упаковки, металлические либо стеклянные вазы/колбы для цветов.

Кроме того, нужно иметь:

• — кулеры;
• — ножи и секаторы;
• — компьютер, принтер, интернет.

Также на столе должны лежать визитки (не обязательно самые-самые, недорогая моментальная полиграфия тоже подойдет), вход желательно оборудовать теплой завесой, а в магазине следует установить кондиционер и поставить стеклянный холодильник.

Следует сказать, что клиенты цветочных магазинов являются совершенно другими покупателями: люди приходят именно в магазин, потому что они уже не приемлют павильоны и готовы платить деньги за то, чтобы продавцы подстраивались под их вкусы.

Естественно, это еще далеко не клиенты флористических бутиков, ведь покупатели изучают ценники, выбирают и что-то требуют.

Что касается ассортимента, он должен быть обширным и разнообразным. Например, хорош такой вариант: десять-пятнадцать оттенков роз, восемь-десять видов хризантем, четыре вида лилий, гербер и широкий выбор весенних цветов.

Экзотические и тропические цветы, такие как орхидеи, стрелиции, гортензии, антуриумы, приветствуются, вот только закупать их нужно небольшими партиями. Это связано с тем, что клиенты хотят иметь выбор, требуют его, но все же редко им пользуются, отдавая предпочтение традиционным цветам.

Как уже было сказано, следует разнообразить ассортимент горшочными растениями, грунтами, керамикой и подобными товарами. К примеру, если рассматривать горшечные растения, здесь следует развивать бизнес по двум направлениям: растения, цветущие в соответствующий сезон, и более неприхотливые растения (фикусы, кактусы, драцены, монстеры).

Выбор названия для магазина – главный момент

Как говорил один известный мультипликационный персонаж «как Вы яхту назовете, так она и поплывет». Это утверждение не подлежит сомнению, поэтому данному аспекту нужно уделить особенное внимание.

Название магазина должно дарить людям радость, оно должно звучать красиво и как-то по-цветочному. Также название должно легко запоминаться и не ассоциироваться с неподходящими по теме вещами: украшениями, парфюмерными товарами.

Плюс ко всему, следует провести тщательный анализ категории потребителей, понаблюдав за конкурентами вблизи Вашей торговой точки. После того, как определен возраст потенциальных покупателей, следует отфильтровать ранее придуманные названия, оставив только те, которые будут притягивать людей из целевой аудитории.

Краткое пошаговое руководство открытия магазина цветов

Итак, чтобы подытожить вышесказанное и дополнить его новыми аргументами, можно составить такой план действий:

• — для начала желательно получить базовое образование в области цветочного бизнеса: например, записаться на курсы флористов. Также нужно читать специализированную литературу, не забывать об отслеживании новостей в интернете, чтобы быть в курсе событий и разбираться в современных тенденциях;
• — регистрация бизнеса – если знаний в данной сфере недостаточно, можно обратиться за помощью к юридической фирме. Сотрудники такой организации за определенную плату предоставят грамотные консультации и помогут подготовить пакет документов;
• — помещение для магазина должно находиться в месте с высокой степенью проходимости, к тому же оно должно быть открытым для обозрения;
  — приобретение необходимого оснащения, инструментов;
• — выбор поставщиков не менее важный момент. На данном этапе нужно изучить списки организаций, у которых можно осуществлять закупку цветов (оранжереи, агрохозяйства). Также следует поинтересоваться качеством продукции, узнать условия поставок и поискать отзывы о поставщике;
• — оборудование и декоративное оформление магазина. Здесь можно использовать свою фантазию и знания, приобретенные на курсах флористов. В обязательном порядке витрина должна быть привлекательной, чтобы проходящие мимо люди захотели зайти в магазин;
• — дополнительные преимущества всегда пригодятся – это может быть доставка, создание креативных и оригинальных поздравлений. Подобные опции положительно влияют на расширение аудитории покупателей;
• — реклама – двигатель торговли. Это правило никто не отменял, потому что оно чрезвычайно действенное.

Средства против увядания – отдельная тема

Руководство по открытию цветочного бизнеса было бы неполным, если не упомянуть о специальных средствах, которые добавляются в воду и предотвращают развитие патогенных бактерий.

Для борьбы с вредными микроорганизмами часто применяются бельгийские порошковые пробиотики, а также антибактериальные консервирующие добавки. Что касается самых дешевых вариантов, это старинные и можно сказать «копеечные» средства: ацетилсалициловая кислота, перманганат калия, лимонная кислота.

Если Вы имеете большие планы по развитию перспективного бизнеса и желаете приобрести постоянных клиентов, увлекаться спецсредствами, то есть консервантами и пробиотиками, не следует, потому что такие вещества отключают иммунитет растений к бактериальному фону.

Результат очевиден – покупатель приносит цветы домой, ставит их в обыкновенную водопроводную воду, букет крайне быстро поражается бактериями и увядает.
Быстровянущие растения лучше всего использовать для создания флористических картин, сухих букетов, чем имитировать живой вид до минуты реализации, обманывая клиента.

Флористический бутик – высший пилотаж цветочного бизнеса

Что нужно делать, чтобы открыть салон цветов?

Самый первый шаг — поиск подходящего места. Вот только теперь следует принимать во внимание не только местоположение, но и руководствоваться возможностью проведения ремонта, кардинальной перепланировки.

Гораздо лучше, если помещение находится в собственности или, как самый крайний вариант, его можно будет арендовать продолжительное время. Дело в том, что флористический бутик – перспективный бизнес, но на его развитие потребуется определенный период времени.
Основные принципы, которые необходимо применять на практике, таковы:

• — тщательное ведение баз клиентов, конфиденциальность;
• — владелец бутика должен регулярно посещать выставки, читать много литературы;
• — закупка цветов проводится только у проверенных поставщиков, даже, несмотря на высокие цены;
• — на работу необходимо принимать исключительно профессиональных флористов с именем, с хорошим опытом работы;
• — владелец салона обязан сам разбираться во всех мелочах, начиная с условий хранений определенных сортов цветов, горшечных растений, и заканчивая премудростями создания необыкновенных композиций.

Флористический салон

– это не только продажа цветов, но и предоставление широкого спектра дополнительных услуг: к примеру, работа с экзотическими растениями, которые привозятся на заказ. Одним словом, салон знает каждого клиента по имени, поит его чаем/кофе, учитывает вкусы, пожелания и продает данные услуги за большие деньги.

Также нужно заметить, что клиентов не нужно обманывать — если не получается привезти конкретный вид цветов в срок, лучше прямо об этом сказать, поскольку покупатели такого рода прежде всего ценят уровень сервиса.

Что касается непосредственного оформления помещения, здесь все должно быть продумано до малейших подробностей. Например, для хранения подсобных материалов необходимо отдельное помещение, да и пачки необработанных цветов в ведрах не нужно выставлять напоказ.

Для оборудования бутика «средней руки» следует приобрести:

• — хорошие флористические стойки;
• — холодильник из стекла;
• — пару столиков, кресел;
• — на окнах желательно вешать тюли и шторы, избегая применения жалюзи;
• — как минимум один компьютер и полный набор офисной техники. Что касается программы, наиболее предпочтительный вариант – 1C, потому что он идеально подходит для запросов бухгалтера, кладовщика, клиентского менеджера.

Таким образом, можно сделать однозначный вывод: салон должен быть оформлен стильно, но только неминималистично, ведь в нем продаются эмоции и, конечно, цветы…

А как же обстоят дела с ассортиментом? Он должен удовлетворять любые запросы, поражая широтой и разнообразием. Захочет вдруг клиент фиолетовые розы, а ему в ответ «скоро привезем из Голландии, не беспокойтесь».

Весомым преимуществом флористического бутика считается тот факт, что нет необходимости в оптовой закупке больших партий цветов. Причина ясна – покупатели понимают, что значит услуга «привезти под заказ», поскольку с подобными процедурами они сталкиваются каждый день.

Например, можно приобрести цветы по пачке, но при этом видов должно быть не меньше пятидесяти. Кроме того, соотношение роз к другим цветам существенно уменьшается, потому что в ассортименте присутствуют голландские гладиолусы, ландыши, нарциссы.

Но это еще не все достоинства бизнеса подобного формата, ведь клиенты не требуют длительной стойкости цветов. Если букет простоит дня три, им этого будет достаточно. Что же это дает? Секрет заключается в том, что открываются прекрасные возможности в плане выполнения различных техник плетения, нанизывания.

Получается, что хоть букет и не простоит долго, но он является настоящим произведением искусства, оригинальным и неповторимым.
Открывая цветочный бутик высокого уровня, следует помнить, что чем больше услуг Вы предлагаете, тем лучше. Люди покупают дома и квартиры, а задача флористов – создать там приятную атмосферу, располагающую к отдыху. Это могут быть свежесрезанные цветы, горшочные растения, подсвечники, вазы. Все вместе взятое создает в помещении особенный микроклимат, улучшающий настроение, наполняющий человека жизненной энергией.

То же самое касается и рабочих мест в офисе, ведь люди очень много времени проводят на работе. К примеру, можно украсить стены картинами либо великолепными панно из сухих цветов. Здесь полет фантазии неограничен, был бы талант, тогда и бизнес пойдет вверх.

Помимо составления букетов и композиций, дизайнеры оформляют мероприятия, развивая индивидуальный подход к каждому клиенту. Сегодня флористика достигла своего пика, поскольку из цветов можно сделать невообразимые композиции на стенах, гирлянды, потрясающие свадебные букеты. Также возможно составление цветочных комбинированных корзин, к примеру, из сухоцветов и живых растений.

Клиентов для флористического салона можно искать или самостоятельно, или нужно обзавестись связями со свадебными конторами, организациями по проектированию интерьеров. Конечно, с каждого полученного заказа придется отсчитывать некоторый процент, но зато не будет дефицита в заказчиках, то есть бизнес будет активно развиваться.

Что касается зимнего периода, в данное время года праздников и торжеств меньше, но это не повод для расслабления. К примеру, зимой можно плотно заняться оформлением интерьеров, продажей аксессуаров, цветов в горшках.

Создание интернет-магазина – рациональное решение

На улице новое столетие, веб-ресурсы сегодня очень востребованы, поскольку за ними будущее. По этой причине следует серьезно задуматься о создании своего интернет-магазина на базе функционирующего бизнеса.

Например, если уже открыт магазин цветов, необходимо искать источники прямых продаж. Открыть целую сеть магазинов может далеко не каждый предприниматель, а одна торговая точка не всегда обеспечивает достаточным количеством клиентов. Что же делать? Как найти покупателей? Некоторые владельцы бизнеса предпочитают пассивные действия, надеясь на сторонние факторы:

• — качество;
• — сервис;
• — привлекательная стоимость товара.

Это неправильный путь, по которому не стоит идти, если нужно добиться определенных высот и заработать хороший капитал. Инновационные технологии нынче быстро развиваются и без них трудно обойтись. Это значит, что открытие интернет-магазина — не прихоть, а насущная необходимость.

Если интернет-магазин создан на основании флористического бутика, его следует просто раскрутить и получать прибыль. Кроме того, сайт нужно надежно защитить, чтобы конкуренты не скопировали фото Ваших работ, затем выдав их за свои. А вот сайт-визитку желательно дополнить видеозаписями мастер-классов по изготовлению цветочных композиций.

Можно пойти еще дальше, ведь такие мастер-классы могут перерасти в курсы флористики. Подобные курсы сегодня пользуются неимоверным спросом и среди тех, кто хочет профессионально вырасти, и среди тех, кто просто желает освоить красивое хобби. То есть, создав подобный ресурс, можно не только приумножить доходы, но и подготовить потенциальных работников.

Самостоятельно создать высокоприбыльный интернет-магазин вряд ли получиться, потому что необходимо учитывать абсолютно все моменты. К примеру, если рассматривать дизайн, можно заказать индивидуальный вариант или использовать готовый шаблон. Главное, чтобы он был привлекательным, зазывающим, запоминающимся для покупателей. Что касается излишней декоративности, здесь важно не переусердствовать, чтобы клиент не забыл, зачем он зашел на сайт.

Что касается выбора хостинга, все зависит о места, которое необходимо выделить под магазин — экономить на контенте не нужно, потому что придется разместить много фотографий букетов, композиций. Одним из основных показателей хорошей работы интернет-ресурса является его доступность в любое время суток, а для этого требуется высокая скорость сервера.

Доменное имя должно не только совпадать с деятельностью, но еще и легко запоминаться. Отлично, если количество символов в нем минимальное. Вообще-то, найти подходящий вариант трудновато, но сдаваться не нужно, ведь доменное имя выбирается на длительный период.

Одним словом, процесс создания интернет-магазина – дело кропотливое, поэтому гораздо лучше воспользоваться помощью квалифицированных профессионалов, чтобы все работало как часы.

Мы понимаем, что для создания успешного бизнеса: “Адвокатское агентство» необходимо иметь специальное образование и опыт. Но возможно вас заинтересует руководство: «Создание адвокатского агентства».
Создать успешный бизнес – это важно, но не менее важно и достижение успеха в личной жизни: Подробнее >>

Также возможен еще и такой вариант ведения бизнеса, когда интернет-магазин не имеет базовой основы. Как это происходит на деле?
Суть заключается в том, что оборудуется мастерская букетов, которая реализует букеты исключительно через интернет. Подобный подход к ведению бизнеса имеет свои преимущества, ведь не нужно:

• — искать арендодателя;
• — нанимать штат сотрудников;
• — тратить средства на ремонт и обустройство магазина;
• — покупать оборудование;
• — вести рьяную борьбу с многочисленными конкурентами.

В принципе, клиенты такую мастерскую не посещают, но все же возможность подобных встреч следует предусмотреть, например, если попадется крупный заказчик. С финансовой точки зрения самый лучший вариант – аренда офиса в недорогом здании.

В офисе должна быть приемная, совмещенная с кабинетом, в котором находится техника, и, конечно, мастерская: там трудятся флористы и курьеры ожидают заказов.

Сомнений нет, в офисе должна быть продумана система связи, причем и мобильная, и городская, поскольку одновременно может раздаться несколько звонков — каждый из них очень важен, ведь это единственный источник доходов.

Если говорить честно, в России такой способ ведения бизнеса нельзя назвать высокоэффективным, поэтому лучше иметь торговые точки розничной торговли и на их основании создавать виртуальный ресурс.

Создавать интернет-магазин, торгующий исключительно цветами считаем неправильно. В интернет-магазине очень хорошо продаются и другие, сопутствующие товары. Например, можно создать интернет-магазин цветов комнатных цветов, интернет-магазин по продаже цветов в горшках, интернет магазин искусственных цветов, интернет магазин рассады цветов,интернет магазин ваз для цветов и т.д.

Существует масса сопутствующих товаров и даже цветочных направлений, по которым можно создать несколько небольших интернет-магазинов или объединить их все в одном мега интернет-магазине.

Основные секреты грамотной организации цветочного бизнеса

Если Вы созрели для открытия прибыльного, но рискованного дела, ознакомьтесь с некоторыми важными аспектами, о которых, собственно, дальше пойдет речь.

Доскональное изучение нюансов рынка

Особых проблем для открытия бизнеса не должно возникнуть: нужно арендовать торговую точку, оформить необходимые документы, заказать цветы у поставщиков и можно начинать свое развитие. Но все же сначала следует все тщательно продумать, проанализировать ситуацию, узнать, много ли конкурентов и насколько они сильны.

Формирование наиболее востребованного ассортимента

Большой товарооборот – самая главная составляющая цветочного бизнеса. Как вариант, ассортимент может быть традиционным: розы, гвоздики, хризантемы, герберы, тюльпаны. За счет этого «золотого запаса» владельцы данного бизнеса покрывают ежемесячные расходы, то есть налоги, аренда торговой точки, зарплата персонала. Почему же розы наиболее выгодно продавать?

Здесь речь идет не только о субъективных предпочтениях клиентов, но и об экономически-биологических факторах. Простыми словами это легко объясняется: куст розы цветет без пересадки на протяжении нескольких лет, а хризантемы приходится высаживать каждый год.

Начинающему бизнесмену подобные знания очень даже пригодятся, ведь от них зависит экономическая эффективность.

Удачное место для торговой точки

Прибыльность цветочной торговли напрямую зависит от местоположения павильона, магазина, салона. Быстрее всего окупаются торговые точки возле метро, в подземных переходах и прочих местах с высокой степенью проходимости.

Также цветочная торговля в некоторой мере носит сиюминутный характер: шел человек мимо магазина, увидел цветы необыкновенной красоты, зашел и купил их, хоть вовсе не собирался этого делать.

Правильные условия хранения цветов

Цветы – товар специфический, они не будут долго ждать своего покупателя и попросту завянут. Период их реализации не очень большой, поэтому за короткий срок они должны пройти путь от поставщика до квартиры клиента.

Путь начинается с того, что свежесрезанные цветы охлаждаются до температуры 0-8 градусов — так замедляются химические процессы, плюс ко всему, цветы могут обрабатываться препаратами, которые замедляют процесс гниения. Также они помещаются в питательный раствор аскорбиновой кислоты либо глюкозы, осторожно упаковываются и доставляются в аэропорт (естественно, если речь идет о заграничных поставках).

Пока самолет находится в воздухе, происходит оформление таможенной декларации, после прибытия груз осматривается таможенниками, фитосанитарными службами и уже после их одобрения цветы выпускаются в свободное обращение.

На первых этапах ведения бизнеса правильная организация поставок и сбыта являются главными задачами начинающего предпринимателя. Вот именно здесь и кроется основной недостаток бизнеса, поскольку максимальный срок сбыта большинства видов цветов составляет неделю. Это означает, что предприниматель должен просчитывать возможные риски и заказывать только тот объем, который будет реализован вовремя.

Гибкая ценовая политика

Предлагать клиентам исключительно дорогостоящие и экзотические цветы нецелесообразно, потому что не у всех одинаковые финансовые возможности. Хорошо, когда клиент может приобрести более дешевый вариант, к примеру, купить цветы, завернутые в оберточную бумагу. А вот более богатые люди покупают оранжерованные букеты, тогда дополнительно оплачиваются услуги дизайнера-флориста.

Плоды деятельности должны быть на виду

Что под этим подразумевается? Конечно, речь идет об участии в разнообразных выставках: с одной стороны, Вы показываете, на что способны, а с другой, привлекаются новые клиенты.
Если бизнес уже хорошо развит, можно выступить спонсором на каком-то мероприятии – дизайнеры украшают зал, составляют букеты для вручений, тем самым рекламируя свои умения.

Цветочный бизнес – серьезная деятельность, требующая максимального внимания, знаний, умений. Практика показывает, что затраты окупаются приблизительно за полтора года, поэтому имея здравый разум, можно добиться хороших результатов. Удача сопутствует смелым и решительным людям, а кто не рискует, тот не пьет шампанского, это всем известный факт.

Возможно будет интересно: Видео — ИСКУССТВО БИЗНЕСА: Заработать на цветах:

No posts found matching your query. Please try again by changing post parameters.

Просмотров: 985

как переживает кризис цветочный бизнес

Хорошо тем, кто продает букеты через интернет, а также VIP’ам — в этом сегменте никакого обвала нет

Пока российские производители уничтожают по миллиону роз в день, продавцы сидят на карантине и хватаются за жизнь через доставку. Игроки рынка считают, что последствия самоизоляции окажутся долгоиграющими: коронавирус приберет к рукам тех, кто устарел морально и не успел наладить продажи в интернете. Как переживают самоизоляцию казанские цветочники — в материале «БИЗНЕС Online».

Воротилы цветочного бизнеса оказались у разбитого корыта в одном ряду с отельерами, рестораторами и авиаперевозчиками

«ПРОСТО КОСАМИ ЦВЕТЫ СРУБАЮТ С ГРЯДОК И ВЫКИДЫВАЮТ»

Весна — традиционно самое прибыльное время для цветочного бизнеса, но в этом году коронавирус внес свои коррективы. Воротилы цветочного бизнеса оказались у разбитого корыта в одном ряду с отельерами, рестораторами и авиаперевозчиками.

По словам президента ассоциации «Теплицы России» Алексея Ситникова, из-за упавшего спроса на цветы и остановки розничной торговли цветоводам приходится уничтожать по 1,2 млн роз в день. Ассоциация просит включить цветоводов в список отраслей, нуждающихся в господдержке, как пострадавших из-за коронавируса и самоизоляции.

Жалуются на нехватку весеннего спроса, чтобы держаться на плаву, и казанские цветочные ретейлеры. Они вместе с жителями города ушли на карантин, де-факто цветочные магазины закрыты. Соучредитель компании April cash and carry Айрат Сайфутдинов подтвердил факт массового уничтожения товара. «Просто косами цветы срубают с грядок и выкидывают», — говорит оптовик. По его словам, производители цветов по всему миру сейчас отдают цветы за бесценок, но их некому брать. Такая ситуация и в Эквадоре, и в Голландии, а теперь и в России. Выбрасывать товар сначала пришлось и самим продавцам. «Процесс закупки занимает недели две, пока вылетит из Эквадора, пока приедет. Мы не могли его сразу остановить. Товар скапливался, мы его продавали ниже себестоимости, а потом приходилось выбрасывать каждый день», — рассказывает предприниматель.

Соучредитель казанских магазинов «Ботаника» и «Многороз» Ильдар Тимербаев также подтвердил, что часть запасов пришлось списать, «так как импортные цветы заказываются за две недели, а не за два дня». «Спрос очень сильно упал с середины марта. Он и так традиционно низкий с середины марта и в апреле. Но мы не выбрасывали цветы, а дарили их. Выставляли ведра с тюльпанами и другими цветами на улицу и предлагали в подарок», — добавляет совладелец сети Ильназ Тимербаев.

Спасти цветочный бизнес города может только реорганизация с массовым исходом в онлайн-продажи, что, собственно, делает большинство ретейлеров

«Поток клиентов сильно сократился, — говорит хозяйка салона „АстраДекор“  Юлия Гудкова. — Все заказы и всех работников переместили в один магазин». Штат компании всего 8 человек, из них половина сейчас в оплачиваемых отпусках, «потому что в этой отрасли тяжело найти по-настоящему квалифицированных сотрудников». «АстраДекор» закрыла один из двух своих салонов. «Насчет выручки пока сложно делать выводы, месяц только начался, но в целом процентов на 30–40 она упала точно», — говорит Гудкова. По ее словам, даже в нынешнее непростое время мужчины не прекращают дарить женщинам цветы и спрос какой-никакой есть. В этом салоне делают ставку на постоянных клиентов, а не на человека с улицы. «Но перспективы туманны», — заключает предприниматель, напоминая о перебоях в поставках и общей неопределенности.

В Татарстане обычные подарочные цветы либо не выращивают, либо их производитель занимает на рынке далеко не главную роль. Во всяком случае ни один из опрошенных «БИЗНЕС Online» казанских ретейлеров услугами местных производителей не пользуется и не может припомнить ни одной местной теплицы. По словам владельца татарстанских «Богородицких теплиц» Павла Владимирова, теплицы в основном выращивают однолетние и многолетние горшечные и садовые цветы. «У нас другая специфика, нам уничтожать ничего не приходится, — заверил сам Владимиров. — Тем более Путин сказал, чтобы все садовые центры открыли».

«НЕКОТОРЫЕ КОЛЛЕГИ НЕ ПЕРЕЖИВУТ КРИЗИС…»

Спасти цветочный бизнес города может только реорганизация с массовым исходом в онлайн-продажи, что, собственно, делает большинство ретейлеров. Например, цветочный бутик «Элит Флора» объединил два магазина сети на работу с доставкой. «Вроде бы хватает, чтобы пока выжить, содержать бизнес», — говорит соучредитель бутика Адель Хасанов. «Обычные люди с улицы» составляли 70% клиентов бутика, сейчас их нет. Зато в VIP-сегменте все осталось по-прежнему. «Они в основном и пользуются доставкой, а если эконом-класс, то тут по нулям, можно сказать», — пояснил Хасанов. В бутике, по словам флориста, не продаются российские цветы: импортные дольше стоят и лучше по качеству. Кроме того, импорт предлагает «любую экзотику» круглый год, а российское предложение ограничено и сезонно.

Ассоциация просит включить цветоводов в список отраслей, нуждающихся в господдержке, как пострадавших из-за коронавируса и самоизоляции

Один из цветочных ретейлеров Закамья на условиях анонимности тоже рассказал, что смог сохранить продажи за счет онлайн-доставки, которой уделял особое внимание в течение нескольких лет. «Мы предчувствовали наступление кризиса и успели отреагировать еще до наступления карантина. Планировали брать новых сотрудников, но быстро отказались от этой идеи и сейчас не можем загрузить работой полностью даже имеющийся персонал», — говорит владелец бизнеса. Один из двух магазинов теперь работает только на доставку, а второй закрыт полностью. Сейчас в оставшемся магазине продажи за счет доставки выросли на 20%, но всю прибыль съедают простой в другом магазине и возросшие расходы на курьеров. «Можно было бы пока сделать ремонт в простаивающем магазине, как мы и планировали и даже заказали мебель. Но заказ пришлось отменить, так как нет уверенности в том, что будет завтра, как отреагирует рынок», — подытожил торговец.

«У нас три магазина, мы вынужденно закрыли два, а третий оставили на доставку», — говорит Ильдар Тимербаев. Доставка, по его словам, дает 70% былой выручки, так что компания остается на плаву и не собирается сдаваться. Реорганизация тут налицо: приняты меры, чтобы сохранить команду. Например, временно изменился график работы и стала меньше оплата труда. «Мы написали письма арендодателям с просьбой снизить арендную ставку. Если с одними удалось договориться и взять арендные каникулы, кто-то пока не дал ответа, даже на 50 процентов оплату не удалось пока снизить, несмотря на то что мы там не работаем. К сожалению, не все понимают, что мы в одной лодке находимся и если мы оттуда съедем, они долгое время в текущей ситуации не смогут найти адекватных арендаторов», — говорит Тимербаев.

«Некоторые коллеги не переживут кризис», — считает предприниматель. Объявления о продаже бизнесов на Avito стали появляться еще в конце марта. «Я думаю, вся эта ситуация изменит рынок, он уйдет полностью на онлайн, — считает Тимербаев. — Те, кто не заказывал цветы в интернете, сейчас попробуют и поймут, что это легко, просто, качественно и без обмана». «У кого были онлайн-доставки — у тех все хорошо. У кого существовали только офлайн-проекты — у них все очень плохо», — резюмирует Сайфутдинов.

Цветочный бизнес

Цветы! Сколько светлых ассоциаций сразу же рождается, когда человек слышит это слово. Кажется, природа создала эту красоту с одной только целью – радовать человечество, однако, не стоит думать, что предприимчивый людской род не повернет силы природы в экономическое русло. Расцвет цветочного бизнеса начался достаточно давно, и этот процесс содержит множество интересных страниц, например, таких как расцвет промышленности тюльпанов в Нидерландах. Оглядываясь на прошлый опыт этой страны, и беря во внимание то, что деловые отношения в такой сфере все еще очень популярны, то с легкостью можно отметить привлекательность цветочного бизнеса в качестве инвестиционного проекта для предпринимателей, в том числе отечественных. В чем же привлекательность цветочного бизнеса? Каковы преимущества и особенности ведения дела в этой сфере? На эти и многие другие вопросы ответит эта статья. Итак, с чего же начать будущему предпринимателю, который собирается вести дела в цветочной сфере?

 

Цветочный бизнес: особенности

 

 

Несомненно, главной особенностью цветочного бизнеса выступает специфика предлагаемого товара. В чем-то бизнес такого рода схож с пищевой отраслью. Возможность быстрого перехода продукта в состояние негодности выдвигает некоторые требования к предпринимателю, заставляет его быть более гибким и оперативным. Вторая особенность заключается в климатических и географических факторах. Любой цветочный бизнес может быть поделен на две масштабные классификационные группы: предприятие, которое имеет свое производство и организация, что занимается только лишь розничной торговлей. Первый тип дает предпринимателю некоторый уровень надежности и стабильности, так как тут отсутствует зависимость от поставщиков, есть возможность монополизации рынка. Однако именно в первом случае имеют место климатические и географические факторы. Некоторые цветы капризны, из-за этого производственный цикл не отличается равномерностью, а потому не может быть подвержен четкому анализу, что чревато отсутствием финансового контроллинга, и в итоге неконтролируемым ростом затрат.

Второй вариант, который базируется на приобретении товаров у поставщиков, и выпуске их на рынок после небольшой обработки, гораздо более экономичен и прост в организации. Но не стоит забывать, что в таком случае предприниматель весьма зависим от поставщиков, который могут диктовать свои условия продажи товара на рынке, вплоть до ценового фактора. Зависимость от поставщиков не позволяет такому предприятию быстро сменить сектор рынка, то есть при всех преимуществах второй вариант сильно ограничивает мобильность бизнесмена.

 

 

Также есть несколько особенностей цветочного бизнеса, которые вытекают из специфики продукции. Так, например, некоторые цветы требуют специализированного оборудования или условий содержания. Перед стартом продаж имеет смысл провести исследование на предмет совместимости разных видов продукции, и в итоге собрать только те виды цветов, условия содержания которых одинаковы или близки.

 

От небольшого павильона до интернет-портала

 

 

Цветочный бизнес, как и любой другой сектор, имеет множество вариаций. Несколько видов предприятий и организаций, которые действуют в сфере цветочного бизнеса, можно условно объединить в одну группу – павильоны и небольшие магазинчики. Такой вид бизнеса не требует от предпринимателя серьезных вложений, характеризуется небольшими требованиями к качеству оборудования, его количества, а также квалификации персонала. Основная целевая аудитория таких магазинов – это обычные покупатели, случайные прохожие, которые увидев цветы в витрине решили посмотреть и приобрести букет. Зачастую небольшие павильоны не рассчитывают на оформление цветами праздничных помещений. Этот сектор цветочного бизнеса очень мобилен, смена точки реализации для такого предприятия дело нескольких часов, однако, небольшой масштаб в то же время – основной недостаток павильонов. Ограниченный сектор охвата спроса не позволит предприятиям такого рода рассчитывать на большую прибыль.

 

Флористические бутики: акулы цветочного бизнеса

 

Флористические бутики – именно тот сектор относительно крупного бизнеса, который и оперирует львиной долей заказов упомянутого сектора рынка. Зачастую такие бутики редко занимаются непосредственно розничной торговлей, они работают с крупными заказчиками, ради которых и происходит заказ товара. Масштаб бизнеса требует значительного стартового капитала, кроме того, чаще всего этот сектор цветочного бизнеса поделен между несколькими крупными предприятиями, и втиснутся новичку в их круг будет нелегко. Не стоит забывать и о том, что существующие предприятия нарабатывали свою репутацию продолжительной работой на протяжении долгих лет, собирали аудиторию постоянных заказчиков.

 

 

Впрочем, крупный сектор цветочного бизнеса имеет немало преимуществ. Несомненно, прибыль в этом случае будет куда выше, а сотрудничество более долгим и продуктивным. В конечном итоге флористический бутик может расшириться и предлагать клиентам и иную продукцию, позитивная репутация в престижных кругах в этом случае сыграет роль вирусной рекламы.

 

Интернет во всем, в том числе и в цветочном бизнесе

 

С недавних пор бизнес в интернете начал набирать существенный размах, и переход целых секторов экономики в информационное пространство уже ни у кого не вызывает удивления. То же самое произошло и с цветочным бизнесом. Открытие своего магазинчика по реализации цветов в интернете – вполне рентабельная идея.

 

 

Основные преимущества заключаются в отсутствии затрат на аренду помещения и оборудования для содержания товара. По большому счету весь экономический цикл происходит только в интернете и на бумагах. При получении заказа, магазин такого рода оперативно связывается с поставщиками и проводит закупку по более низкой цене. Кроме того, ведение бизнеса в интернете дает возможность предпринимателю охватить очень большую аудиторию покупателей. Медиареклама в интернете куда более эффективна нежели все остальные.

Но не стоит забывать о недостатках цветочного бизнеса в интернете. В первую очередь предприниматель крайне зависим от поставщика и посредника, если нужного товара не окажется в наличии в нужное время сильно пострадает репутация магазина. Имеет место также валютный вопрос, вполне возможно, некоторый товар придется закупать за границей, что чревато потерями на разнице курсов.

 

Подведем итоги, или стоит ли организовывать цветочный бизнес?

 

Любой бизнес – это риск, иногда оправданный, чаще же нет. Но цветочный бизнес – это рентабельный инвестиционный проект и возможность начинающему предпринимателю с небольшим стартовым капиталом начать свое дело. Впрочем, опытные инвесторы, что владеют серьезными активами, также могут заинтересоваться этой сферой. Цветы не перестанут быть популярными еще продолжительное время, а бизнес, который занимается их реализацией, не требует специфических квалификационных знаний, огромного производственного цеха, нескольких тонн сырья и прочих операционных факторов. Вне зависимости от вида цветочного бизнеса, не стоит забывать о рекламе, можно даже сказать, что в этом секторе она нужнее чем в прочих. Кроме того, владелец цветочного магазина должен быть мобилен, быть готовым к принятию своевременных управленческих решений, и в таком случае предприятие в сфере цветочного бизнеса будет вполне прибыльным.

Как рекламировать цветочный бизнес?

Не существует женщин, не любящих цветы. Поводов подарить их великое множество. Но особенно радуют цветы, подаренные просто так, без повода. Осуществить желание клиентов и стать успешной фирмой поможет свой цветочный бизнес с доставкой на дом или в офис.

Активное продвижение

Современный человек буквально не вылезает из интернета. Высокие технологии позволяют не идти в магазин, а выбрать букет на сайте магазина, заказать его и даже оплатить. Поэтому доставка цветов по москве столь популярна. В рекламной кампании основной упор следует сделать на рекламу в интернете. Контекстная реклама самая результативная, но чтобы получить хороший результат, нужно постоянно трудиться над своим сайтом. Неплохие дивиденды приносит таргетированная реклама, рекламные статьи и баннеры. Со временем вы сможете выбрать вид рекламы, который приводит наибольшее количество клиентов.

Качественная реклама

Обязательно создайте сайт с хорошим юзабилити, ведь именно он лицо вашего предприятия. В утонченном цветочном бизнесе ваше лицо не может быть некрасивым. Поэтому продумайте дизайн и структуру сайта. Во-первых, он должен быть функциональным. Во-вторых, фотогалерея должна демонстрировать ваш товар во всей цветочной красе. В-третьих, количество заказов зависит от формы онлайн-заказа. Чем проще она будет, тем лучше. Услуга «Букет под заказ», предполагающая доставку композиций, придется очень кстати. Можно также найти какую-то свою «изюминку, выделяющую вас от конкурентов. Это могут быть фигурки из цветов или ваши фирменные композиции с сюрпризом.

Оригинальная витрина магазина и яркая вывеска также способствуют привлечению покупателей. Простые элегантные визитные карточки можно вкладывать в букеты и просто раздавать клиентам. Пригодится и безадресная рассылка листовок с рекламой магазина. Не забудьте указать на ней не только фактический адрес и телефоны, но и адрес сайта.

На чем не стоит экономить

В первое время вы практически все сможете делать сами: принимать заказы, доставлять их, общаться с клиентами, самостоятельно составлять композиции, если вы еще и флорист. Будет сложно, но вы прилично сэкономите.
Не стоит экономить на качественной рекламе и сайте. Неудачная реклама — и ваши усилия пошли прахом. Некрасивый сайт означает плохой вкус владельцев предприятия, а людям с плохим вкусом в цветочном бизнесе делать нечего.

Полезный совет

Клиенты любят бонусы и просто комфорт. Подумайте, что дарят вместе с цветами. Игрушки, конфеты, шампанское, открытки? Все эти мелочи должны быть в вашем магазине. Купив все, что хочется, в одном месте, клиент вернется к вам еще не раз. Вы тоже получите бонус — довольный покупатель обязательно расскажет о вас друзьям и знакомым.

Букеты в масках – Коммерсантъ Ярославль

Каникулы длиною в месяц, на которые вынужденно ушла вся страна, больнее всего ударили по тем сегментам бизнеса, которые занимаются производством и реализацией товаров короткого срока хранения. Одна из таких сфер – цветочный бизнес. Представители цветочного бизнеса в условиях пандемии сократили объемы более, чем в два раза. Треть цветочных магазинов закрылась. Представители этой сферы уже обращались к властям с просьбой включить цветочный бизнес в список отраслей, пострадавших от пандемии. Эксперты считают, что без помощи цветочный бизнес не сможет восстановиться.

Почти треть ярославских цветочных магазинов не работают. Объемы продаж снизились вдвое по сравнению с таким же периодом прошлого года. “Ъ-Ярославль” выяснял у местных цветоводов и продавцов растений, как они выживают в условиях пандемии, и как планируют работать после ее окончания.

Исполнительный директор сети магазинов «Цветторг» Александр Лилеев говорит, что с начала карантина в их сети из-за упавшего спроса, вынужденно закрылось семь магазинов. И это несмотря на то, что со 2 апреля организация, согласно постановлению губернатора Ярославской области, имеет право на торговлю, так как в их ассортименте помимо цветочной продукции есть и товары первой необходимости. «У представителей прокуратуры, которые не один раз приходили с проверкой, вопросов по соблюдению мер предосторожности не возникало. Ситуация с ценообразованием у нас такова: после закрытия большинства межгосударственных границ, путь продукции от производителей, а это Голландия, Кения и Эквадор, в нашу страну значительно увеличился, что естественно, повлекло увеличение цен. Часть цветов мы закупали на терминалах, расположенных в Москве. Сейчас Москва практически недоступна для регионов. Ищем другие пути поставки, что тоже влияет на стоимость»,— отмечает господин Лилеев.

Он рассказал, что в магазинах сети применяются «антивирусные» способы упаковки товара.

«Мы разработали собственную систему упаковки цветов в виде купола, укрывающего букет сверху от случайного попадания инфекции. Однако прогнозы на будущее не слишком оптимистичные. Общий объем реализуемой продукции упал в два раза. Если карантин закончится по плану 30 апреля, или даже продлится до середины июня, то мы, как крупная сеть, сумеем вернуться к прежним объемам. Если же вынужденный простой продлится дольше, то сделать это буде крайне сложно. К сожалению, мы не можем воспользоваться мерами государственной поддержки бизнеса, поскольку цветочная индустрия не признана пострадавшей от вируса»,— говорит Александр Лилеев.

По его словам предприятие осваивает новые виды деятельности – налажено небольшое производство медицинских масок, которые реализуются через свою торговую сеть.

По словам администратора магазина «101 роза» Дарьи Чуркиной, в условиях вынужденного простоя сотрудники перешли на работу по выполнению дистанционных заказов. «Первую неделю было крайне тяжело, покупателей, практически не было. Но, начиная со второй недели карантина народ стал просыпаться, и сейчас нам удается выживать, хотя спрос в целом, упал. Наш магазин находится возле крупного торгового центра, и если карантин снимут, то, думаем, нам удастся быстро восстановить прежний уровень торговли»,— говорит Дарья Чуркина.

Руководитель сети магазинов «Цветы для вас» отметил, что большую часть товара они закупают в Голландии, то есть, исключительно за доллары. По сравнению с прошлым годом закупочные цены выросли почти на 100%. Хризантема стоила 35 р. сейчас – 62 р. По его словам, если карантин продлится еще два месяца, то предприятию сложно будет восстановиться.

«Выживут только очень крупные оптовые организации. Я полностью поддерживаю инициативу представителей нашей отрасли, требующих включить цветочный бизнес в список пострадавших от пандемии»,— говорит руководитель сети.

В отделе продаж МБУ «Горзеленхозстрой» также отмечают, что объем реализации продукции заметно снизился. «Обычно в апреле подавляющее большинство садоводов и организаций начинают массовую закупку рассады и саженцев деревьев. В этом году, видимо, график продаж будет сдвинут до конца апреля. Надеемся, что карантин закончится, как и запланировано, 30 апреля»,— говорят в «Горзеленхозстрое».

Менеджер по развитию агропарка «Ясенево» в Некрасовском районе Ярославской области Наталья Макурина говорит, что организация налаживает работу «он-лайн». «Мы привыкли, что покупатели приезжают сами и смотрят товар на месте. Поскольку мы продаем продукцию, которую сами и производим, это дает возможность в какой-то мере «снивелировать» потери от резко упавшего спроса. Кроме того, наш товар не является самым скоропортящимся, так как мы не работаем со «срезкой». Мы продаем растения только в грунте, и они могут какое-то время подождать своего потребителя»,— отмечает госпожа Макурина.

По словам директора ООО «Лазаревское» Елены Лазаревой у них на предприятии, имеющем собственное тепличное хозяйство, уровень объема реализации, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составил только 5%. «Чтобы не пропала продукция, мы организуем акции по продаже почти по себестоимости товара, а комнатные цветы, чтобы они не погибли, просто раздавали людям»,— говорит госпожа Лазарева.

Она говорит, что с середины апреля появились дистанционные заказы на рассаду и саженцы.

«За предыдущие годы сложился коллектив из хороших специалистов своего дела, поэтому даже в условиях больших убытков, мы не сократили ни одного человека, и, более того, держим на прежнем уровне и заработную плату и всю “социалку”. Банки поначалу отказывали нам в льготных кредитах, мотивируя это тем, что мы не являемся производством, пострадавшим от пандемии, но сейчас ситуация изменилась к лучшему. А вообще, пандемия ударила значительно сильнее, чем представлялось в начале введения карантинных мер»,— уточняет Елена Лазарева.

Ранее “Ъ” сообщал, что представители цветочных компаний из более 20 российских регионов, в числе которых и Ярославская область, подписали обращение к правительству с просьбой о включении цветочного бизнеса в список пострадавших от коронавируса. Пока такое решение не принято.

По мнению руководителя отдела исследований и консалтинга IPG.Estate Валерия Трушина, без существенной помощи от государства цветочному бизнесу сложно будет восстановиться. «Торговля цветами очень чувствительна к благосостоянию потребителя, которое начало снижаться. Цветочные магазины не спасет даже доставка, так как люди сейчас экономят из-за невозможности прогнозирования ситуации. Цветочный бизнес подвергается такому же воздействию, что и весь рынок розничной торговли. Спрос упал на все, а на цветы — катастрофически»,— отмечает господин Трушин, уточняя, что восстановление отрасли произойдет только в 2021 году.

Александр Истомин

Цветочный бизнес — Flowerindustry.ru

 Знаете, что я скажу, кризис никак не повлиял на цветочный бизнес! Это одна из немногих индустрий, которая с легкостью вошла в этот сложный этап мировой экономики!  пострадали мировые автогиганты, пострадала туриндустрия, пострадало производство, пострадало очень много людей из-за всего этого, но только не те, кто занимается цветами!  Я не спорю, в самом начале мирового финансового кризиса был небольшой спад в сфере оптовых поставок, вызванный неразберихой и…

Подробнее

Гуляя по тому или иному городу нашей необъятной страны, я очень люблю смотреть на то, как оформлены цветочные магазины, ларьки, павильоны. С профессиональной точки зрения, конечно. Я люблю смотреть на то, как упакованы цветы, какая используется упаковка и так далее. Что-то мне не нравится, что-то нравится, а от чего-то я вообще в восторге и беру это на вооружение, чтобы потом где-то использовать или упоминуть об этом.   Вы обращали внимание, на что похоже большинство цветочных…

Подробнее

Индустрия цветов по праву занимает одно из главенствующих мест среди всех видов бизнеса в мире. Цветы дарили издавна, и эта традиция считалась признаком хорошего тона. В  наше время ничего не изменилось. Сегодня хотелось бы поделиться с Вами небольшим интервью, взятым у простого цветочного бизнесмена, точнее, у цветочной бизнесвумен! Ее бизнес располагается в Луганске, что в Украине! И хоть у нашей собеседницы не так много свободного времени, все…

Подробнее

Видео с сайта Утро России Колумбия, цветочный бизнес, розы с человеческий рост! Достаточно интересное видео (для тех, кто не может смотреть данную передачу рано утром!)

Подробнее Напомню, что мой друг меня попросил последить в их, уже состоявшемся, цветочном павильоне, за всеми делами, т.к. переключившись на оптовые доставки, упустили местные реализации и пошли убытки, при чем доходило до десятки тысяч в месяц.! В предисловии скажу, что в нашем городе (Набережные Челны — 600 тыс. населения), как такового обучения по флористике нет и все навыки передаются по наследству, либо «сарафанным» радио. Как повелось, почему то, этот бизнес прижился во всех наших… Подробнее

  Цветы, букеты и … один маленький секрет!   Сегодня я вам открою один маленький секрет!   Знаете, вы можете делать классные красивые цветочные букеты, у вас может быть отличный сервис, у вас может быть хорошее отношение к своим работникам,  и вроде бы все нормально, но нет самого главного!  Нет того, что выделяло бы вас из толпы других цветочных бизнесов!   У вас нет изюминки !   Сейчас я вам подкину…

Подробнее

Надо ли вообще вкладывать деньги в рекламу вашего бизнеса? Надо! Однозначно надо!   Хотя многие владельцы цветочных бизнесов попросту этого не делают. Кто-то говорит, что торгует цветами на рынке, кто-то имеет точку в продуктовом магазине или ином проходном месте, кто-то просто не видит смысла в дополнительной рекламе. Часто дополнительная реклама и вовсе не нужна, особенно если ваш бизнес расположен действительно в проходном месте.  …

Подробнее

Сейчас расскажу вам об одном способе, который позволит вам увеличить продажи цветов (да и не только цветов, это может подойти для многих бизнесов)!   О данном способе я немного говорил в своем бесплатном e-mail-курсе по цветочному бизнесу.     Данный способ увеличения продаж взят из практики ведения сетевого бизнеса (в простонародье сетевого маркетинга, многоуровневого маркетинга, млм). Когда-то я занимался данным видом…

Подробнее

 Что делать, если ваши сотрудники вас обворовывают? Проблема далеко не нова. Почти каждый бизнес, связанный с торговлей, сталкивается с этим.   Во-первых, тут надо понять простую психологию российского человека: все мое, что плохо лежит. По сути это корень всех бед, отсюда и надо плясать!   Во-вторых, многие люди, работающие на кого-то, часто относятся к своей работе довольно халатно: мол, это не мой бизнес, мне на все по барабану. Потому и…

Подробнее

Почему самим надо работать меньше физически, больше работать организационно и нанимать тех, кто сможет выполнять большую часть той вашей работы, которая не приносит удовольствия?   Давайте немного разберемся!   Смотрите, рассуждая логически, кто заработает больше: тот, кто все делает в одиночку, или тот, у кого есть команда? С огромной вероятностью это будет человек с командой. Знаменитая фраза Пола Гетти, американского промышленника-миллиардера,…

Подробнее

  Хочу вам подкинуть интересную идею, как расширить свой цветочный бизнес или вообще начать свое новое дело, если вы еще не в бизнесе!   Это интересная тема бизнеса на воздушных шарах! Я лично сам давно думал об этом. Не в плане бизнеса на оформлении праздничных мероприятий шарами, а именно воздушные шары как дополнение в цветочном бизнесе (или в подарочно-цветочном бизнесе). Вообще, если вы думаете о своем бизнесе, то бизнес на воздушных шарах – это…

Подробнее

Подкину вам пару интересных идей для начала своего цветочного дела! Обычно ОБЫЧНЫЕ люди говорят, что чтобы начать свое дело, нужны деньги, а НЕОБЫЧНЫЕ люди говорят, что нужна идея! Если у вас отличная идея, то деньги вы рано или поздно найдете! Идея номер один . Я провожу довольно много времени в социальных сетях, обычно я там работаю, слушаю музыку, общаюсь, играю, делаю какие-то рекламные действия, изучаю конкуренцию, «ищу новые горизонты» и так далее! И вот…

Подробнее

Наставления по поводу 1 сентября! Не за горами 1 сентября – еще один из цветочных дней, когда цветов берут больше, чем обычно! Однако хочу вас немного предостеречь: цветы не будут брать, как на 8 марта! Все-таки день знаний – это далеко не женский день, хотя большинство учителей это женщины. Поэтому если вы только начинаете свое цветочное дело, не делайте бешеный объем цветочных закупок на 1 сентября! Лично у нас (наша точка) для города в 100 000…

Подробнее

Здравствуйте, дорогие « цветочные » предприниматели и просто посетители! Сегодня решил с вами поделиться полезной информацией о том, как приводить в порядок искусственные цветы .   Ведь не секрет, что покупаются искусственные цветы оптом, например, на каком-нибудь рынке в Москве обычно в упакованном состоянии, в пакетах. Состояние купленных упакованных искусственных цветов, мягко говоря, «помятое». И вам надо привести их в порядок, придать им продажный красивый вид,…

Подробнее

  Автомат для цветов. Фломат. Цветочный бизнес 24 часа в сутки. Не так давно столкнулся я с темой автоматов для цветов , где продаются цветы в автоматическом режиме, 24 часа в сутки. представьте себе автомат по продаже кофе или снеков. Вот что-то похожее, только в нем продаются цветы и цветочные букеты (цветочные композиции) .   Довольно интересная бизнес-идея. И хотя известно данное цветочное направление довольно давно (в Японии и на Западе уже во всю используют…

Подробнее

Наклейки на цветы. Хотел бы вам, дорогой посетитель, порекомендовать использовать наклейки на цветы.  Это отличное недорогое дополнение (украшение) для цветочных букетов, особенно на праздники (14 февраля — это просто обязательно, 8 марта, Новый год, 1 сентября).   Наклейки на цветы смогут выделить вас среди конкурентов , особенно если вы работаете с ними бок-о-бок. Но это должны быть не какие-то специальные наклейки (которые часто рекламируют на…

Подробнее

Увеличиваем продажи в цветочном бизнесе , делая доставку цветов клиентам на дом!  Это может быть 101 роза в качестве доставки, розы из Эквадора или необычные букеты, но суть одна — будем делать доставку цветов, а не просто сидя ждать клиентов в цветочном магазине. Из чего состоит цветочный бизнес (торговля цветами) у большинства предпринимателей — это торговля на рынке, в павильоне, в магазине, кто-то держит дорогие салоны цветов. И все это отлично,…

Подробнее Доброжелательное отношение к клиентам . По моим наблюдениям в цветочном бизнесе решающее значение имеет правильный подход к клиенту, доброжелательность, компетентность и отзывчивость продавца .  Никому не нравится грубый недовольный тон или пренебрежительное отношение.   Редко кто из клиентов будет ходить к вам раз за разом, день за днем за букетами, если продавец не произведет на него хорошего впечатления.  … Подробнее

Внешний вид продавца цветов .   Вы знаете, тут недавно я ходил цветочным палаткам и магазинам Калининграда(хотя такое я часто делаю в различным городах нашей страны), анализировал, так сказать, с позиции клиента предлагаемые букеты и персонал . Первое, что бросается в глаза, внешний вид самих продавцов .  И тут уже кто во что горазд: от полного отсутствия макияжа до огромных жирных стрелок на все глаза, от обуви покрытой грязью до обкусанных ногтей….

Подробнее

“Кастрюльный” метод для эффективной продажи искусственных цветов. Для того, чтобы привести в порядок  искусственные цветы , которые вы купили на опте и которые в коробках полностью перемяты и неприглядны для продажи, я хочу вам предложить простой, дешевый, так называемый “кастрюльный” способ. Как-то ранее уже была статья, как парить искусственные цветы своими руками в вашем цветочном магазине или дома, однако я подумал, что данный материал никогда не будет лишним, тем более, что…

Подробнее

Цветочный бизнес — основные плюсы и минусы

Открытие своего бизнеса всегда вызывает у будущего бизнесмена трепет предвкушения доходов от любимого дела и, в то же время, страх перед неизвестными трудностями. Речь пойдет о позитивных моментах и некоторых сложностях такого изысканного вида деятельности, как цветочный бизнес.

Это довольно своеобразное занятие, немного расхожее с торговлей продовольственными или непродовольственными товарами; в круге экспертов-товароведов оно выделяется, как отдельная сфера торговой деятельности.

Цветочному бизнесу в самом начале сопутствует особая сложность – грань между достаточным ассортиментом (для привлечения покупателей) и излишними отходами в связи с непредсказуемым «поведением» товара. Заинтересовать покупателя с первого раза – это важнейшая задача, так как он, не приобретя здесь искомого букета и не удовлетворившись предложенными заменами, больше не придет. Для цветов это правило действует практически на 100 %. Ассортимент обязан быть достойным с первого дня. Отсюда следует вывод, что закупщик должен разбираться в ассортиментном соотношении цветочных товаров и учитывать степень необходимости каждого вида.

При рациональном подходе потери минимизируются: знание видовых разнообразий и покупательского спроса в данном районе будет залогом успешного начала. Одним словом, любому делу нужно обучаться. В этом поможет соответствующая литература, ознакомление с основами законодательной базы в сфере торговли и, конечно, простые советы опытных флористов, которые придется испытывать, дабы найти свою «золотую середину».

Важно понимать, чего требует от своего владельца цветочная торговая точка: это условия для содержания цветов (микроклимат помещения, стойки и вазоны), а также наличие упаковки для оформления букета по любому поводу и с максимальным охватом вкусовых предпочтений будущих клиентов. Нелишними будут горшечные цветы, требующие совсем другого подхода и новых ресурсов (грунты, удобрения, горшки).

Очень привлекательную атмосферу среди цветов создадут полочки с милыми открытками, игрушками и коробочками ручной работы. Конечно, фабричные изделия также приветствуются – главное, чтобы все было уместно и гармонично.

Основные плюсы цветочного бизнеса

• Торговая наценка на цветы является очень высокой, особенно в праздничные дни. При грамотном рациональном подходе бизнес окупается относительно быстро.
• Для открытия своего дела в области торговли цветами не нужны огромные начальные капиталовложения – если, конечно, нет расчёта на мгновенное открытие громадного бутика в центре столичного города.
• В занятии цветочным бизнесом творческому человеку будет интересно себя проявить: само по себе оформление букетов – это уже плацдарм для проявления художественного вкуса. Множество сопутствующих товаров тоже позволит проявить свою творческую жилку. Это может быть продажа мелких подарков ручной работы, о которых говорилось выше.
• Цветы – это отличная возможность параллельно работать через сеть Интернет, постоянно пополняя сайт фотографиями букетов, красоту которых клиенту намного проще будет оценить при выборе на фото, чем при стандартном устном заказе. В дальнейшем интернет-магазин станет достойным дополнением к основному бизнесу.
• Возможность прибавить к доходам от продаж цветов еще одну статью, которую вскоре следует включить в категории своих услуг: это популярное нынче оформление праздников. Можно проявить решительность и договориться с местными предпринимателями о проведении праздничных мероприятий. Оформление корпоративных вечеринок, а также, личных праздников значительно поможет пережить сезонные спады в продаже цветов.

Минусы в процессе ведения цветочного бизнеса

• Скачки валюты, которые в дальнейшем будут регулировать доходность, если вовремя этот факт не предусмотреть. То есть, необходимо обеспечить для себя возможность не менять цены на импортный товар (а цветы зачастую ввозятся из-за границы), при каждом изменении валютного курса. Следует задействовать подготовленные заранее финансовые средства – они помогут сделать переход в новую ценовую категорию более плавным или вовсе его избежать в том случае, если курс валют и себестоимость товара вернётся к исходным позициям.
• Недолговечность цветов, как товара. Они неизбежно вянут и, теряя свежесть, пополняют ряды уценки (в лучшем случае – если торговая точка может себе это позволить) или полностью неликвидного товара.
• На первых порах желаемого уровня дохода не будет, так как рассчитать количество закупаемого товара довольно трудно, даже перед праздниками. Нужно быть готовым к огромной массе отходов.
• Ошибочные каналы затрат – это также касается первого периода бизнес-деятельности: направить финансы именно на ту рекламу, которая точно сработает, возможно, не удастся. Это нужно учесть и провести предварительный мониторинг касаемо эффективности рекламных мероприятий конкретного района деятельности.
• Трудность в подборе персонала – кроме порядочности следует ожидать от работника творческих способностей и изысканного вкуса. А поскольку о вкусах, как известно, не спорят, то подобрать гармонирующий между собой и подходящий под личные ожидания персонал будет крайне непросто.

Единственный фактор, который можно отнести одновременно и к плюсам, и к минусам цветочного бизнеса – это сезонность: с одной стороны, есть «мертвые» периоды, когда покупка цветов значительно падает, но, с другой стороны, есть праздники – они с лихвой окупают понесенные в межсезонье убытки.

В любом бизнесе, который требует не только образованности, но и творчества, необходимо проявлять креатив и вовремя адаптироваться к новым веяниям. Внимать новым идеям и сочинять свои, уметь чувствовать темперамент клиента.

Важен моральный настрой: никакой бизнес не окупится за считанные дни – к этому надо быть готовым. Каждый спад должен быть не поводом сдаться, а стимулом к поиску новых решений. И, как в любой сфере деятельности, в занятии цветочным бизнесом также действует важный принцип: их нужно любить. Любить их капризные свойства, прощать цветам хрупкость и ненадежность. И помнить, что цветочный бизнес держится на их красоте.

Похожие записи

5 вещей, которые я хотел бы знать о цветочном бизнесе в первый год — Sierra Flower Farm

5- Цветочное хозяйство не подходит всем

Я знаю, что в наши дни существует множество различных курсов, которые говорят по-разному. Ссылаясь на: , если вы последуете тому, что я для вас изложил, вы будете похожи на меня. Войдите в фейерверк и звезды, падающие с неба.

Это может быть правдой, но по большей части … Это не так.

Когда я впервые основал Sierra Flower Farm, я определенно увлекся идеей, что это на , если взять за основу другие цветочные фермы.Вместо того, чтобы сосредоточиться на работе по средствам, я пытался заставить работать то, с чем, по словам других цветочных фермеров, мне приходилось работать.

Когда кто-то рекламирует небольшую площадь в акр или два, из чего получается мои 1500 квадратных футов?

Я шутка ?

Соблюдение сроков посева семян, рекомендации по интервалам, отсутствие «необходимой инфраструктуры» для достижения успеха обескураживали и сбивали с толку. Я не мог позволить себе прогулку в кулере или высоком туннеле.Черт возьми, мы только сейчас наконец работаем над этими покупками! Каким-то образом мы пережили четыре сезона без этих «предметов первой необходимости». Я потратил впустую много космоса, посадив посевы дальше друг от друга, чем это необходимо для нашего климата в наших условиях.

В конечном итоге все сводится к следующему: цветоводство не подходит всем .

То, что работает для одной операции и является их рецептом успеха, не означает, что это автоматически приведет к вашему успеху или даже к вашей версии успеха! Это происходит буквально с нуля.Я уверен, что многие из наших подходов позволили бы более успешным гроверам использовать пальминг для лица, но мы уже добились этого!

Конечно, есть советы, уловки и методы, которые можно применять повсеместно. Это не означает, что вы не добьетесь успеха, если вы будете действовать немного иначе. У каждого из нас есть не только свои уникальные условия выращивания и микроклимат, но и разные рынки.

Даже у цветочных фермеров в одном районе разные рынки!

Наши истории, наши бренды, наши продукты: все мы привлекаем разных клиентов.У каждого из нас есть свои собственные линии на песке, которые привлекают наших идеальных клиентов. Разобравшись в своей истории, вы сможете понять, как вы хотите ее рассказать, и это поможет вам понять, кто ваш идеальный клиент. Например, моя идеальная невеста — это спокойная и предприимчивая женщина. Невеста, которая доверяет моему творчеству и видению, чтобы создать для них свадебные цветочные композиции. Мне не особо нравятся невесты, привязанные к моде своими досками на Pinterest или текущими тенденциями, но есть много других флористов и фермеров-флористов, которым это нравится! Места хватит всем!

Помимо рынка, как в социальных сетях: не сравнивайте себя с другими цветоводами.Да, возможно, вы отметили все флажки в их списке «Вот как быть похожим на меня», но вы… вы .

Вы невероятно уникальны.

Воспользуйтесь советом опытных производителей, а затем их мудрость дополнит эту информацию. Формируйте и манипулируйте этим советом для своей операции. Разберитесь в , почему за ним стоит . Адаптируйте его под свой бизнес по выращиванию цветов. Не существует «правильного» или «неправильного» способа стать цветочным фермером.

У вас будет метод проб и ошибок, вы скажете «да», а затем пожалеете об этом.У вас будут времена неуверенности в себе. Единственный способ потерпеть неудачу — это сдаться.

Лоток со сморщенными саженцами не определяет ваш успех: он определяет ваши возможности для роста, потому что теперь вы знаете, что делать , а не . Ваша почва потребует других изменений, чем ферма, даже если она находится в 30 минутах от вас.

Ваш бизнес будет отличаться от всех других цветочных хозяйств, потому что в нем есть то, чего нет на других цветочных фермах: вы .

Вы знаете, что мотивирует вас . Вы познаете свою страсть в страсти. Вы знаете свои сильные и слабые стороны. Придерживайтесь того, что вы знаете о себе, и двигайтесь дальше. Насколько скучным был бы мир цветочного земледелия, если бы мы все были одинаковыми?

Те же фотографии, те же кадры, тот же дизайн, те же идеи… зеваю.

Уникальные проблемы в вашей работе, которые заставляют вас быть в тонусе: это интересно.

Почему стоит фермер: это интересно.

Ваше творчество и понимание: это интересно.

Ваш уникальный взгляд на цветочный узор: это интересно.

Вы то, что делает цветы интересными!

Не зацикливайтесь и не зацикливайтесь на том, как вы и ваша деятельность должны выглядеть . Да, берите визитки. Да, получить сайт. Да, будьте лицом своего бизнеса, потому что ваши клиенты хотят видеть лицо этих великолепных цветов.

Используйте эти основы для запуска, роста и поддержки своего бизнеса, но в рамках этих настроек настройте их так, чтобы они подходили вам и вашей цветочной ферме.

Это не бизнес по копированию и вставке, цветоводство не подходит для всех.

Позвольте мне сказать вам, что процесс развития вашего бизнеса по выращиванию цветов даст вам новое представление о себе. Вы узнаете о себе больше, чем захотите! То, что зажигает в тебе огонь, или то, что тебя утомляет. Это мощный процесс.

Это звучит более правдоподобно, чем даже тогда, когда я изначально писал это. В прошлом сезоне, в зависимости от штата, округа и города, в котором вы выращиваете цветы, ограничения / остановки и т. Д., Скорее всего, выглядели иначе, чем у другого цветочного фермера, даже всего в паре округов.Возможность проявлять гибкость и творческий подход при работе с различными ограничениями (финансовыми, пространственными или местными законами) поможет вам в конечном итоге добиться большего успеха. Отмечайте свои достижения, ставьте цели, которых нужно достичь в будущем, и если вы не можете позволить себе выходить из ворот, гуляйте в холодильниках, больших полях цветов, загруженности — знайте, что это нормально. Позвольте себе и своему бизнесу расти со временем. Нет ничего плохого в том, чтобы с течением времени неуклонно развивать свой бизнес.

Как меняется мировая промышленность

Цветочная ферма Тамбузи в Кении выращивает почти 8 миллионов цветов в год на трех участках общей площадью 22 гектара.Расположенный в дождливых предгорьях горы Кения, примерно в 180 км (111 миль) к северу от Найроби, на высоте 1800 м над уровнем моря, он экспортирует свою продукцию в 60 стран мира, включая Великобританию, Голландию, Россию, Австралию, США и Китай.

По мере того, как растет спрос на кенийские цветы, растет и Тамбузи, говорит владелица фермы Мэгги Хоббс, которая начала заниматься бизнесом два десятилетия назад.

«Мы выросли с 20 человек, выращивающих розы на открытом воздухе, до более 500 человек на трех участках, выращивающих под пластиковыми теплицами», — говорит Хоббс.

Ферма является крупнейшим работодателем в радиусе 30 км (18,5 миль), и на предприятии работает более 3000 человек. Поскольку ферма имеет сертификат Fairtrade, 10% от продажной цены возвращается рабочим.

Тамбузи выращивает 80 разновидностей цветов, но специализируется на ароматных розах Дэвида Остина. Также выращивают летние цветы гипсофилы и амми, а также «наполнители» для букетов, такие как розмарин, мята и лаванда.

«В упаковочном цехе замечательно пахнет, как и в наших теплицах», — говорит Кристин Шикуку, менеджер по персоналу и охране окружающей среды фермы.«Когда я в стрессе в офисе, я просто хожу в теплицы — это так лечебно. У меня нет любимого цветка — все они прекрасны ».

Розы отбираются у селекционера и испытываются на ферме. «Мы смотрим, есть ли у них любимый нами аромат, количество лепестков, их устойчивость к вредителям и болезням, их цвет и урожайность», — говорит Сикуку.

В коммерческих теплицах рабочие контролируют pH почвы и содержание органических веществ, осушают землю, пропалывают и подкармливают розы. При капельном орошении вода транспортируется непосредственно к каждому растению, сводя к минимуму отходы.Чтобы защитить растения от вредителей и болезней, цветы опрыскивают и выпускают хищных клещей, которые поедают таких насекомых, как красный паутинный клещ и трипс, которые питаются и повреждают растения. Также установлены липкие ловушки для ловли таких вредителей, как белокрылка.

Через восемь недель рабочие «сгибают» стебли розы, чтобы побеги начали прорастать. Более слабые стебли отщипывают, оставляя только самые сильные. Через 20 недель их собирают вручную 67 рабочих, все из которых женщины. Они срезают стебли и помещают их в раствор питательных веществ, заставляя цветок думать, что он все еще прикреплен, поэтому он продолжает расти.

Стебли быстро перемещаются в холодильный склад и охлаждают до 4 ° С перед сортировкой, сортировкой на пучки в упаковочном цехе и возвращением в холодильный склад. Наконец, их перевозят на грузовике-рефрижераторе в аэропорт Найроби.

Тамбузи собирает урожай в течение всего года, при этом каждый день с участка покидает один грузовик цветов, хотя в часы пик — День матери, День святого Валентина и Международный женский день — это может удвоиться. По словам Шикуку, от урожая до конечного потребителя в Великобритании процесс занимает от трех до четырех дней.

Несмотря на тщательное управление Тамбузи, ферма сталкивается с растущими проблемами. По словам Сикуку, изменение климата затрудняет планирование сельскохозяйственной деятельности. «В прошлом году у нас были наводнения, которых я никогда в жизни не видел. Затем, когда наступает засуха, она становится экстремальной — с каждым годом становится все хуже «.

Чтобы помочь справиться с этим, ферма собирает дождевую воду, установила солнечные батареи и переместила часть своего производства в закрытые помещения, чтобы лучше контролировать среду выращивания.

301 Броская идея названия цветочного магазина, которую вы можете использовать (обновление 2021)

Согласно отчету Общества американских флористов, средний объем продаж цветочного магазина с сотрудниками в США составляет 350 000 долларов. Согласно тому же отчету, общая стоимость проданных товаров для этих предприятий составляет от 32% до 38%.

Если вы планируете открыть собственный цветочный магазин, хорошая новость заключается в том, что вам не нужен розничный магазин с дорогой арендой, чтобы это осуществить. Вы можете управлять этим бизнесом из цветочного грузовика, палатки на фермерском рынке, интернет-магазина, с тележкой или продавая прямо с фермы, если вы хотите снизить начальные затраты.Это бизнес, который вы даже можете начать в качестве подработки, сохраняя при этом полную занятость, чтобы набрать обороты. Поскольку все меньше потребителей посещают торговые центры или торговые центры, выгода от использования традиционных коммерческих помещений с каждым годом становится все менее привлекательной.

Чтобы начать процесс мозгового штурма, мы перечислили более 301 идеи названий, которые вы можете использовать для цветочного магазина. Нажмите на категорию ниже, чтобы найти вариант, который вам подходит.

Идеи названия цветочного магазина

Цветочные магазины могут работать как со стенда, так и с полноразмерной розничной торговли.

Цветочные магазины, физические или онлайн-магазины, создают яркую и счастливую атмосферу. Ознакомьтесь с этими идеями названия цветочного магазина ниже.

• Сочные стебли
• Счастливый флорист
• Маленькая мисс Флорист
• роз и не только
• Свежее счастье
• Здоровый цветочный горшок
• Цветет
• Цветочная студия
• Розовые лепестки
• Маленький сад
• Цветет для тебя
• Флауэрс и Ко
• Garden Dreams
• Красивый лепесток
• Солнечные ромашки
• Розовое воспоминание
• Цветочный сезон
• Рассказы о цветах
• Дежавю
• Дом Цветочной Феи
• Прекрасная цветочная студия
• Цветочное кафе
• Цветочный список желаний
• Выбор сада
• Цветы всего дня
• Цветочная компания Северной Дакоты
• Хижина ангела
• Теплица
• Местные лепестки
• Цветочная остановка
• Цветочный экспресс
• The Queen’s Fresh Picks
• Fresh Pieces
• Страна чудес цветов
• Довольно стебли
• Цветущий дом
• Дикие розы
• Искусство аранжировки
• Цветочные бархаты
• Дом сердец
• Художественный флорист
• Почки для колодцев
• Дикие почки
• Цветочные сердца
• Мой прекрасный цветочный магазин
• Лепестковый город
• Цветочные тропы
• Дикие розы
• Блум Флористс
• Философия лепестков
• Цветочный разговор
• Маленький цветочный рынок
• Свежие бутоны
• Многообещающие подарки
• Цветочный магазин No Thorns
• Соединение с заводом
• Очаровательные подарки
• Forever Flowers
• Ель вверх
• Цветочный магазин Sunny Day
• Сила цветка
• Цветочная страсть
• Тюльпаны от Titletown
• Видение завода
• Художественные штрихи
• Яркая ваза
• Центральные элементы
• Распустившиеся цветы
• Букеты красавиц
• Мастера цветов
• роз из штата Мэн
• Летающие лепестки
• Секретные стержни
• Почки и многое другое
• Rose’s Touch
• Сладкие бутоны
• Цветущие девушки

Цветочный магазин Каламбуры

Развлеките своих клиентов этими каламбурными предложениями.

Своевременный каламбур может рассмешить ваших клиентов и вспомнить ваш цветочный магазин. Вот некоторые из наших любимых идей, основанных на игре слов.

• Цветочный магазинчик
• Праздник цветов для глаз
• Сила цветов
• Пион My Little
• Ой, Дейзи!
• Grow Girls
• Две губы
• Последний бутон не в последнюю очередь!
• Заставь меня цвести
• Iris You Well
• Я Сирень Ты
• Чертополох Любовь
• Тяжелый лепесток
• В лилии
• Цветочная башня
• Что в гвоздике
• Цветущий бизнес
• Сила подсолнечника
• Лучшие бутоны
• Гранд Мак
• Прекрасно цветущие

Названия цветочных композиций

Подумайте о продаже различных цветочных композиций.

Флористы часто классифицируют различные стили своих цветочных композиций и цветовые мотивы, с которыми они могут работать, по названиям. Одна цветочная композиция может иметь оттенки оранжевого или розового и напоминать одну из цветов заката. Одно из таких аранжировок можно было бы назвать «Букет бесконечного заката». Другой вариант можно было бы назвать «Мамины любимые» и продавать во время Дня матери. Если вам нужны названия цветочных композиций, вот несколько идей:

• Доброе утро, солнышко
• Ностальгия
• Воспоминание
• Домашний букет
• Ангел утром
• Первая любовь
• Летнее блаженство
• Сияющая Звезда
• Рай
• Требуются клише
• Однажды в сказке
• Интерлюдия
• Сказочный транс
• Эвергрин
• Вечная любовь
• Звездный свет
• Полуночная история
• Зимняя соната
• Ода весне
• Сумеречная зона
• Au натуральный
• Коллекция Ruby
• Навсегда
• Обещанные поцелуи
• Настроение
• Все мое
• Еще один шанс
• Valentine Dreams
• Первое свидание
• Прекрасные дни
• Материнская любовь
• Дружба Объятие
• Песня о любви
• Поздравление с годовщиной
• Бранч
• Ежедневные сюрпризы
• Маленькие поцелуи
• Флирт
• Достигнув совершеннолетия
• День и ночь
• Печенье и сливки
• Не забывай меня
• Воспоминания
• Поздравления
• Небеса
• Лунная серенада
• Лаки Люси
• Офисный сюрприз
• Мисс Индепендент
• Удивительная женщина
• Timeless
• Погаснет
• С выпускным!
• Новые главы
• Запутывание
• Безнадежный романтик
• Композиция для Дня Рождения
• Признание
• Звездная ночь
• Субботняя ночь
• Соглашение о предложении
• Pinky Swear
• Love Is…
• Американские горки
• Joy Ride
• Летний блюз
• Поле грез
• Тепло
• ароматический
• Первый поцелуй
• Невинность
• Навсегда с тобой
• Сладкий мед

Идеи названия подставки для цветов

Откройте подставку для цветов или мобильный блок, если хотите сэкономить на аренде.

Нет денег, чтобы открыть розничный цветочный магазин? Без проблем. Вы можете открыть подставку для цветов, тележку или мобильное устройство за небольшую часть первоначальной стоимости. Прибыльные цветочные стенды могут работать на обочине дороги, в торговом центре, на фермерских рынках, на ярмарках ремесел или даже в продуктовых магазинах.

• Цветочный уголок
• Цветы с собой
• Магазин Happy
• Розовое
• Мгновенные подарки
• Придорожные цветы
• Довольно маленький киоск
• Сборники цветов
• Бутоны в обертке
• Цветущие подарки
• Сочные подарки
• Варианты цветов
• Витрина для букетов
• Растения для жизни
• Поездка по цветам
• Цветы и горшки
• Готовый цветок
• Солнечный киоск
• Цветочная станция
• Букет Экспресс
• Растения для вас
• Лучшие бутоны
• Подготовка к работе
• Плюшевые лепестки
• Цветочные флористы
• Ножницы
• Почки Perfect Cut
• Доступные отрезы
• Выбор весны
• Дети лета
• Цветные лепестки
• Создания на заказ
• Цветочный бутик
• Вечные подарки
• Яркие стержни
• Drive By Bouquet
• Fab Bouquets
• Симпатичные бутоны
• Блаженные дары
• Дары Матери-Земли
• Цветочный вагон
• Королевский сад
• Оттенки розового
• Оттенки ствола
• Счастливого утра
• Цветочные закуски
• Из сада
• Подставка для свежих цветов
• Цветы в обертке
• Божественные бутоны
• Потому что цветы
• цветов и подарков
• Пышные букеты
• Приятные подарки
• Длинные стержни
• Нежные цветы
• Petalicious
• Стволовые красавицы
• Подставка для цветов Dream
• Двойные цветы
• Художественные бутоны
• Ящик для цветов
• Последние штрихи
• Цветочная лаборатория
• Зачарованные цветы
• Букеты со звездами
• Бутоны и цветы
• Blossom Works
• Лепестки 101
• Садовые ощущения

Цветочные украшения Название Идеи

Украсьте цветами свой дом или офис.

Хотите продавать цветочные украшения в качестве украшений или свадебных букетов? Ознакомьтесь с этими идеями имен, которые вы можете использовать.

• Среди шипов
• Захватывающая любовь
• Белый сад
• Падающие звезды
• Мистическая коллекция
• Ледяной
• Хризантема Небесная
• Поцелуи на закате
• Апельсиновая смесь
• Вишневое мороженое
• Калла Лилии Рай
• Врата в рай
• Ocean Breeze
• Pretty Daisy
• Эмоции
• Свадебный букет
• Я делаю букеты.
• Романтическая помолвка
• Сад Ирисов
• Долго и счастливо
• Бархатцы спред
• Оазис
• Параллельная вселенная
• Рассвет
• Цветочный фейерверк
• Цветочный язык
• Орхидеи Картина
• Сквозь снег
• Море фиалок
• Гвоздики дождя
• Зеленые чувства
• Летняя любовь
• Голубая коллекция
• Радужный мост
• Казанова
• Милые георгины
• Классический романс
• Сладкие райские птицы
• Лавандовые мечты
• Прекрасные лютики
• Просмотры сельской местности
• Уютные цветы
• Классические стержни
• Чарующие бутоны
• Оттенки зеленого
• Цветочные оттенки
• Страна чудес Cherry Blossom
• Willowed Dreams
• Happy Blossoms
• Луч солнца
• Похититель сцен
• Хозяйка цветов
• Волшебные лозы
• Уютные дни
• Сад на крыше
• Падающие цветы
• Любовное заклинание
• Голубое море
• Сладкая фантазия
• Бесконечное поле цветов
• Цветочное путешествие
• Белое Рождество
• Осеннее безумие
• Солнечное утро
• Свадебные колокольчики
• Ужин при свечах
• Цветные благословения
• Небесный дар
• Sweet Dreams
• Прекрасное завтра
• Сад лилий
• Цветочная арка

Какие цветы продаются чаще всего?

Цветы отлично подходят для любого случая с самым загруженным временем года в День святого Валентина и День матери.

По данным Phys.org, существует более 400 000 видов цветковых растений. Конечно, для магазина будет продаваться только несколько вариантов флоры. Например, розы являются обычным бестселлером. В 2018 году в США было продано более 29 миллионов роз. Большинство из них было куплено на День святого Валентина. Розы на длинном стебле шикарно смотрятся в коробке или букете.

Вот некоторые из самых популярных видов цветов для продажи в магазине:

• Роз
• Ромашки
• Тюльпаны
• Орхидеи
• Гвоздики
• Ирис
• Лилии

Несмотря на то, что на такие праздники, как День матери, есть еще варианты подарков, чем когда-либо прежде, цветы по-прежнему являются безопасным подарком.По имеющимся данным, только во время Дня матери в Соединенных Штатах на цветы было потрачено более 2,5 миллиарда долларов.

Ссылки по теме: 27 идей мобильного бизнеса, с которых можно начать в эти выходные

Но всплеск продаж наблюдается не только в День матери. Цветы используются в качестве фона или украшения для сервировки стола на свадебных приемах, юбилеях и даже похоронах. Эти планы помогут создать подходящую атмосферу для любого случая.

Конечно, разные мероприятия требуют разных цветов.Гортензии и каллы часто используются в свадебных букетах. С другой стороны, розы считаются лучшими цветами в День святого Валентина. Другие особые случаи — это нарциссы, ирис, орхидеи и ромашки.

Как провести мозговой штурм по названию собственного цветочного магазина

Сделайте свое имя личным.

Все еще не можете найти подходящее название для своего цветочного магазина? Не беспокоиться. Вот еще несколько способов придумать креативное название:

• Если вы хотите поставить простой небольшой стенд, на котором продаются букеты, вы можете выбрать «Roadside Blooms».
• Если у вас есть физический магазин, где можно выставить множество цветочных композиций, и магазин, в который могут заходить покупатели, вы можете назвать его «Страна чудес цветов» или «Дом цветов».
• Вы даже можете использовать свое имя, чтобы добавить больше индивидуальности. Пример: Магазин Клэр Дейзи.

Конкуренция в этой отрасли очень высока, поскольку в каждом городе среднего размера есть десятки небольших магазинов. Поэтому очень важно придумать броское имя, которое выделялось бы в дополнение к разработке договоренностей, непохожих ни на один другой на вашем рынке.

7 шагов, чтобы начать бизнес в цветочном магазине в Интернете

С помощью современных технологий мы можем найти в Интернете практически все. Бизнес — не исключение. На самом деле, вам не нужно строить обычный магазин, если у вас есть бизнес в Интернете.

Это удобство подтолкнуло многих владельцев бизнеса к расширению бизнеса в мире Интернета. А вы? Вы флорист, который хочет открыть свой бизнес в цветочном магазине в Интернете?
Приведенные ниже шаги помогут вам превзойти любой другой цветочный интернет-магазин.

1. Необходимо иметь опыт или хотя бы знания в области аранжировки цветов

Если вы хотите заняться этим бизнесом, вам нужно учиться. Вы можете искать множество идей и учиться, подражая примерам в Интернете.

2. Выберите интересное и запоминающееся название для своего интернет-магазина

Убедитесь, что название вашей компании совпадает с названием вашего домена. Чтобы быть уверенным, сначала проверьте доменные имена. GoDaddy.com продает доменные имена, поэтому проверьте этот сайт, прежде чем принять решение.Если желаемое имя все еще доступно, купите его сейчас, прежде чем кто-то другой получит его. Выбрав свой веб-сайт, зарегистрируйте свое имя.

3. Веб-хостинг — следующее, что нужно выбрать

Убедитесь, что вы выбрали тот, который соответствует вашим потребностям и имеет меры безопасности. Обратитесь за помощью, если вы не знаете, как это сделать. Вы можете выбрать хостинг Siteground, если знаете, как справиться с этим шагом.

4. Объедините свой сайт

Если у вас нет навыков в разработке и программировании веб-сайтов, наймите других людей, которые сделают это за вас.Но если у вас есть ноу-хау, вы можете просто сделать это самостоятельно.

Добавьте контент на свой сайт и загрузите изображения своих образцов товаров. Просто будьте осторожны, расставляя цветы. Убедитесь, что то, что вы представляете, идеально подходит, поскольку это единственная основа для выбора вашего клиента. Укажите и цены. Опишите свою компанию и свои правила и график доставки.

5. Ищите службы доставки для ваших потребностей в доставке

Это поможет вам доставить товар в кратчайшие сроки.Присоединяйтесь к членству и ассоциациям, чтобы иметь больше связей. Кроме того, укажите название своей компании и подробные сведения в онлайн-каталогах.

6. Рекламируйте свой интернет-магазин

Вы можете поделиться своей ссылкой через различные социальные сети, такие как Facebook, Twitter, Multiply, MySpace и другие. Вы также можете добавить его в закладки на сайтах социальных закладок.

Вы можете пройти лишнюю милю, если хотите. Возможно, вы захотите написать статьи о цветах и ​​разместить их в каталогах статей.Убедитесь, что в ваших статьях есть ссылка на ваш сайт. вы также можете рекламировать из уст в уста. Расскажите друзьям о своем цветочном магазине и попросите их помочь распространить эту новость.

Помните, что этот шаг очень важен. По возможности уделяйте этой задаче много времени каждый день.

Если вы не можете продавать свой цветочный магазин в Интернете, никто никогда не будет делать у вас заказы.

7. Принимайте заказы как можно скорее

Цветы легко сморщиваются и отмирают, поэтому будьте предельно осторожны, принимая заказы.

Не бойтесь получать помощь от других людей, особенно при создании сайта. Это очень важно, поскольку есть много вещей, на которые нужно обратить внимание — безопасность платежей, удобство использования сайта, общий дизайн и структура.

Когда вы закончите настройку, уделите время рекламе своего сайта, чтобы привлечь клиентов. Используйте свои знания в области SEO. Совет № 6, в частности, является отличным методом SEO, чтобы повысить рейтинг вашего сайта в результатах поиска. Удачи в вашем новом цветочном интернет-магазине! Желаю тебе всего наилучшего!

НЕПЛАНОВОЙ БОНУСНЫЙ СОВЕТ № 8

Прежде чем открывать свой цветочный магазин в Интернете, важно понять значение каждого цвета цветка.Посмотрите инфографику ниже.

Значение цветов по цвету — инфографика от команды AvasFlowers

Вы готовы открыть свой цветочный магазин в Интернете?

Присоединяйтесь к обсуждению, оставив комментарий ниже, и, пожалуйста, поделитесь этим сообщением со своими друзьями.

Будьте в курсе наших последних сообщений, поставив нам лайк на Facebook, подписавшись на нас в Twitter, окружив нас в Google+ или подписавшись на нашу RSS-ленту.

Связанные

Что мне нужно, чтобы открыть цветочный магазин? (The Legal Stuff)

Мы обсудили множество цветочных аспектов того, что вам нужно, чтобы открыть цветочный магазин, но стоит отметить некоторые юридические аспекты вещей. Во-первых, вот наш увлекательный отказ от ответственности:

Вы всегда должны консультироваться со своим местным бухгалтером и юридическими советами вместо того, чтобы доверять блогу в Интернете.

Хотя мы публикуем здесь сообщения, которые не следует рассматривать как юридические или финансовые советы, мы надеемся дать вам список тем для обсуждения с вашими консультантами.Наше программное обеспечение является крупнейшим международным программным обеспечением для цветочных мероприятий, и у нас есть пользователи от А до Я (от Австралии до Зимбабве). Некоторые из этих тем будут отличаться в зависимости от того, откуда вы. Большую часть этого мы черпаем из нашего опыта работы в Миссури, США. По крайней мере, мы надеемся, что вы сможете использовать основные пункты списка для проверки в своей конкретной ситуации. Мы также будем очень внимательно относиться к потребностям компании и владельца вместо того, чтобы рассматривать более конкретные темы, такие как налоги на сотрудников и трудоустройство.

Ваш бухгалтерский учет и налоги — одна из важнейших составляющих определения того, будет ли ваш бизнес успешным или нет. Вам НУЖЕН потрясающий бухгалтер. Очень легко согласиться с тем, кто взимает с вас 50 долларов за подачу налоговой декларации. Но если вы это сделаете, вы потеряете тысячи и тысячи, не имея налоговой стратегии. Для сравнения: мы платим нашему счету около 700–1000 долларов в год за работу с Twisted Willow. Похоже, это много. Но возможность сесть с ними и часом поговорить о налоговых стратегиях, страховании, местонахождении нашего бизнеса и т. Д.спас нам десятки тысяч. Наш бухгалтер тоже работал с нами, будучи маленькими и растущими. Не все фирмы будут так поступать. Но в итоге … найдите достаточно хорошего бухгалтера, который будет честен с вами, но также будет искать абсолютно лучшую стратегию для развития вашего бизнеса.

Хорошо иметь страховку на случай непредвиденных обстоятельств. Каждая ситуация индивидуальна, и вам следует полагаться на своих бухгалтеров и юристов за советом о том, как вам следует действовать. Вам не нужны все страховки в книге.Из-за того, насколько просто создать ООО в нашем штате, вначале у нас даже не было страховки деловой ответственности, чтобы защитить нас, потому что у нас не было денег на нашем счете, которые люди могли бы забрать. Очевидно, создание нового ООО было бы головной болью. Но как только мы поняли, что дела у компании складываются, мы поняли, что нам нужно это заполучить.

Мы пропустили что-нибудь важное в стране или штате, откуда вы родом? Комментарий ниже!

Нужен контракт, который поможет вам начать работу? Мы делимся нашим шаблоном, который поможет вам начать работу!

Крушение 8 долларов.5 миллиардов Global Flower Trade

17 апреля 2020 г., 4:01

По мере того, как люди повсюду отменяют мероприятия и крупные заказы на срезанные цветы, колебания доходят до голландских аукционных залов и розовых полей Кении.

17 апреля 2020 г., 4:01

К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенные видео.

▲ Сброс роз на ферме «Нини Флауэрс» в Найваше, Кения.

ВИДЕО: НАТАЛЬЯ ДЖИДОВАНУ

Зик Фо, Дэвид Херблинг и Рубен Мюнстерман.
Фотографии Сема Лангендейка, Брайана Отиено и Брайана Томаса

Когда Мередит Дин представила свою майскую свадьбу, она представила своих гостей, гуляющих по лугу с полевыми цветами.Подружки невесты несли букеты, женихи носили бутоньерки, а Дин и ее кавалер окружали цветы в кругу, когда они обменивались клятвами. Стена из цветов послужит фоном для фотографий. Вазы с бутонами стекали по центру длинных обеденных столов в сарае в Кэтскиллс в Нью-Йорке. Еще больше цветов висело над танцполом.

▲ Дин и ее жених Дэвид Брэдли.

ФОТОГРАФ: БРАЙАН ТОМАС ДЛЯ BLOOMBERG BUSINESSWEEK

Дин выбрал дату, чтобы весеннее цветение было на пике: ярко-желтые нарциссы, ароматный фиолетовый гиацинт, пухлые пионы, гортензия и, конечно же, розы.Она еще не определила бюджет, и ее дизайнер цветов решила, сколько стеблей заказать. «Было бы много», — говорит она.

Когда в начале марта появились сообщения о случаях заболевания Covid-19 в США, Дин, 29-летний парень, который работает в отделе разработки в Музее современного искусства на Манхэттене, одержимо проверял новости. Когда власти запретили проводить мероприятия для более чем 250 гостей, коллеги посоветовали ей не волноваться — до свадьбы еще оставалось несколько месяцев. А затем 15 марта Центры по контролю и профилактике заболеваний заявили, что американцам следует избегать собираться группами более 50 человек в течение следующих восьми недель.До свадьбы Дин оставалось семь недель, и она ожидала около 100 гостей.

Ей и ее жениху Дэвиду Брэдли, научному сотруднику фармацевтической компании, нечего было обсуждать. Ни один из них не стал бы подвергать опасности друзей и семью. На следующий день, впервые работая из дома в Нью-Джерси, Дин позвонила организаторам свадеб и сказала им, что хочет отложить празднование. На звонке она была спокойна, но когда она повесила трубку, она рыдала. «Мне не стыдно испытывать чувства», — говорит она.

Отсрочка свадьбы вряд ли станет катастрофой во время пандемии, которая убивает тысячи людей в день, как быстро отмечает Дин. Но в теплицах от высокогорья Эквадора и Колумбии до берегов кенийского озера Найваша производители уже складывали розы в компостные кучи. В течение нескольких дней после приказов о закрытии в США и Европе, когда мероприятия были отменены, рестораны и офисы опустели, спрос на стебли испарился.

▲ Цветы выставлены на аукционе в Налдвейке в Нидерландах.

ФОТОГРАФ: SEM LANGENDIJK ДЛЯ BLOOMBERG BUSINESSWEEK

Обвал мировой торговли срезанными цветами на 8,5 миллиардов долларов показывает, насколько быстро и отчетливо новый коронавирус разрушает цепочки поставок, даже в тех местах, где он еще не получил широкого распространения. Спустя всего несколько недель карантина фермеры Вермонта сбрасывают молоко в навозные ямы из-за отмененных заказов школ. В Европе посевы вянут, поскольку закрытые границы не позволяют сельскохозяйственным рабочим-мигрантам собирать их. Американские цены на куриные крылышки упали до того, что обычно происходит под влиянием мартовского безумия.В Индии фермеры выгружают созревающий виноград по цене в одну шестую от обычной. Остается открытым вопрос, останутся ли, когда потребители снова начнут тратить, их бывшие поставщики, чтобы продавать им товары.

Одной из первых, кому Дин написала смс после того, как она отложила свадьбу, была ее цветочный дизайнер Лаура Клэр, которая работает на первом этаже причудливого серого здания с белой отделкой в ​​Бернардсвилле, штат Нью-Джерси, Клэр, которая занимается бизнесом уже 20 лет. в течение недели продает букеты, а по выходным разрабатывает сложные аранжировки для крупных мероприятий.Ее свадебные клиенты обычно тратят от 5000 до 10000 долларов.

▲ Лора Клэр в своем магазине в Бернардсвилле, Нью-Джерси

ФОТОГРАФ: БРАЙАН ТОМАС ДЛЯ BLOOMBERG BUSINESSWEEK

▲ Почти пустые полки в магазине Клэр.

ФОТОГРАФ: БРАЙАН ТОМАС ДЛЯ BLOOMBERG BUSINESSWEEK

Дин была одной из первых невест, которые связались с Клэр после рекомендации CDC. В течение нескольких дней все клиенты Клэр, планирующие апрельские свадьбы, изо всех сил пытались выбрать даты на осень.Ей пришлось сказать невестам, что некоторых цветов, например, цветущей сакуры, в то время может быть не будет. Вскоре, когда число случаев Covid-19 в Нью-Джерси превысило 1000, губернатор приказал закрыть все, кроме основных предприятий. Флористы не участвовали.

Из-за того, что у нее закончились запасы, Клэр начала раздавать букеты, доставляя некоторые старшим прихожанам в местной церкви. Она уволила своих пятерых штатных сотрудников и отменила заказы на цветы, которые обычно составляют не менее 5000 долларов в неделю.Она подает заявку на ссуду для управления малым бизнесом, которая позволила бы ей вернуть своих работников к заработной плате. «Я пережила 11 сентября», — говорит Клэр. «Я пережил ураган Ирэн, ураган Сэнди. Я никогда раньше не видел ничего подобного ».

Цветы обычно заказывают примерно за две недели, поэтому Клэр еще не разместила заказы на свадьбу Дина у своего оптовика в Нью-Джерси. Но она собиралась запросить цветы, которые трудно найти, на аукционе в Нидерландах.Более 40% мирового экспорта цветов проходит через аукционные дома этой страны.

К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенное видео.

▲ Цветочные тележки на аукционе Naaldwijk в Нидерландах.

ВИДЕО: MEES CLAESSEN

Цветочная торговля — чудо современного капитализма. Цепочка холодильных складов начинается с того, что стебли собирают в таких отдаленных местах, как Африка, Ближний Восток и Южная Америка, затем упаковывают в грузовики-рефрижераторы, доставляют на самолеты-рефрижераторы и отправляют в Амстердам для продажи с аукциона.Затем их переупаковывают в холодные грузовики и самолеты и доставляют в супермаркеты, флористы и свадебные букеты по всей Азии, Европе и США.

Аукционы проводятся кооперативом Royal FloraHolland, созданным столетие назад группой производители, которые встретились в пабе и разработали систему, позволяющую лучше контролировать продажу их цветов. Сейчас Royal FloraHolland управляет четырьмя аукционными площадками, на которые приходится большая часть мировой торговли. Его предприятие в Алсмере, бетонный склад размером более 75 футбольных полей, является одним из самых больших зданий в Европе.Каждый день перед восходом солнца рабочие заполняют его грузовиками хризантем, роз и тюльпанов. Покупатели собираются в помещениях, заполненных экранами компьютеров, где выставляются фотографии каждого лота. Заказ Клэр, скорее всего, перешел бы от ее оптовика к брокеру.

▲ Аукционный зал в Naaldwijk, где станции были закрыты для обеспечения социального дистанцирования.

ФОТОГРАФ: SEM LANGENDIJK ДЛЯ BLOOMBERG BUSINESSWEEK

Цветы продаются по традиционной голландской системе аукционов, при которой цены сначала высокие, а затем идут вниз, когда часы идут в обратном порядке.Выигрывает первый покупатель, который набросится на него. По мере закупки лотов электрические тракторы тянут длинные составы вагонов, груженных цветами, с одной стороны склада на другую. В среднем в день происходит более 100 000 транзакций. Большинство цветов попадают в другие места Европы менее чем за 12 часов.

Весна — это обычно напряженное время года со свадьбами, Днем матери и Пасхой. А в первые дни марта, когда Нидерланды сообщали о первых случаях заражения коронавирусом, аукционы прошли в обычном режиме.Но после того, как Италия ввела национальную изоляцию, Франция приказала закрыть второстепенные магазины, а Германия призвала отменить большинство мероприятий, рынок рухнул.

16 марта, в тот же день, когда Дин отложила свадьбу, был «самый черный день» на аукционах, говорит Фред ван Тол, менеджер по международным продажам Royal FloraHolland. Производители в панике звонили ему. «Это сложные телефонные звонки, — говорит он. «Их жизненная работа вот-вот рухнет».

Цена на розу упала до 0 евро.07 (8 ¢) за шток в тот день, что на 70% ниже их цены годом ранее. Трейдеры изо всех сил пытались заключить какие-либо сделки. На аукционной площадке Naaldwijk за пределами Гааги рабочие бросали тележку за тележкой завернутых букетов и комнатных растений в горшках на пол, чтобы небольшие тракторы могли выгрузить их в мусорные контейнеры. Аукционный дом смог стабилизировать цены только за счет ограничения предложения на уровне 30% от прошлогоднего уровня.

▲ Ван дер Меер в Налдвейке.

ФОТОГРАФ: СЕМ ЛАНГЕНДИЙК ДЛЯ BLOOMBERG BUSINESSWEEK

В обычное время Дэйв ван дер Меер, который руководит собственным бизнесом по экспорту цветов, просыпается каждое утро в 4:30, чтобы начать свой день на аукционе в Налдвейке.Он ходит среди цветочных рядов почти все свои 50 лет, с тех пор как был маленьким, навещая отца на работе. Аукцион теперь затих. «Вы можете выстрелить пушечным ядром в цветочном зале, никого не задев», — говорит он. Royal FloraHolland попросила покупателей по возможности делать ставки со своих домашних компьютеров. При таких низких ценах и ограничении полетов многие производители вообще перестали присылать цветы. По оценкам кооператива, ущерб от вспышки составит более 2 миллиардов долларов.

Ван дер Меер говорит, что на уничтожение всех непроданных цветов в Налдвейке потребовалось полторы недели.Несмотря на все эти отходы, голландский флорист, который обычно жертвует тысячи цветов для папской пасхальной мессы, решил не присылать их в этом году, чтобы защитить добровольцев. В конечном итоге понтифик совершил литургию внутри базилики Святого Петра, а не на площади, окруженной 30 тоннами цветов и 80 000 человек.

▲ Сбор цветов в теплице в Нини.

ФОТОГРАФ: БРАЙАН ОТИЕНО ДЛЯ BLOOMBERG BUSINESSWEEK

До пандемии 42 грузовых рейса, прибывающих в Алсмер каждую неделю, были из Кении, климат которой позволяет розам расти круглый год.Восточноафриканская страна отправляет цветы на сумму около 1 миллиарда долларов в год, что делает ее крупнейшим поставщиком в Европу. Эта цифра представляет собой десятикратный рост с 1990-х годов, поскольку инвестиции в инфраструктуру сделали возможным крупномасштабный экспорт. В настоящее время на кенийских цветочных фермах трудятся более 150 000 человек, многие из которых — женщины. Работа изнурительная, с долгими сменами в парных теплицах, а рабочие зарабатывают всего 70 долларов в месяц, но это стабильная зарплата в стране, где их бывает трудно найти.

▲ Коулсон

ФОТОГРАФ: БРАЙАН ОТИЕНО ДЛЯ BLOOMBERG BUSINESSWEEK

Билли Коулсон нанимает 1200 человек на Nini Flowers, одну из многих ферм в долине к северу от Найроби, недалеко от озера Найваша.Жирафы иногда бродят по его 50 теплицам, из которых он обычно экспортирует 2,2 миллиона стеблей каждую неделю. Он предлагает девять сортов роз: розовые и оранжевые, желтые и красные, которые продаются в основном в крупные европейские сети супермаркетов, такие как Morrisons. 56-летний Колсон вырос в Великобритании и после службы в пехоте британской армии пошел работать на кенийские цветочные фермы. Он живет здесь с женой и тремя детьми.

К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенное видео.

▲ Очистка и упаковка роз.

ВИДЕО: НАТАЛЬЯ ДЖИДОВАНУ

По его словам, в феврале дела шли хорошо. Его первая отмена произошла в начале марта, еще до того, как в Кении был зарегистрирован первый случай заболевания Covid-19. «Мы знали, что в Китае есть проблема, — говорит Коулсон. «Мы понятия не имели о масштабе». К середине месяца его продажи упали более чем наполовину.

Его расходы, однако, не снизились. Ему по-прежнему приходится покупать химикаты, удобрения и воду, а также платить своим рабочим за сбор цветов, измельчение их и складирование для утилизации.Он сокращает штат сотрудников до половины рабочего дня — две недели и две недели отпуска. По его оценкам, он теряет 300 000 евро (327 930 долларов США) в месяц, что намного хуже, чем послевыборное насилие в Кении и глобальный финансовый кризис более десяти лет назад или облако вулканического пепла в Исландии, которое остановило многие грузовые рейсы в 2010 году. черная дыра », — говорит он. «Если так будет продолжаться три или четыре месяца, мы столкнемся с перспективой закрытия».

▲ Теплица в Нини.

ФОТОГРАФ: БРАЙАН ОТИЕНО ДЛЯ BLOOMBERG BUSINESSWEEK

▲ Рабочий несет розы на свалку в Нини.

ФОТОГРАФ: БРАЙАН ОТИЕНО ДЛЯ BLOOMBERG BUSINESSWEEK

Рабочие пострадают больше всего, если фермы закроют. Юстериан Иминза, 38-летняя сборщица роз для Нини, говорит, что она уже не может позволить себе завтрак или обед для своей семьи. Вдова с двумя дочерьми и сыном, она переехала на озеро Найваша, чтобы найти работу на цветочных фермах. Что касается отрасли, то у нее хорошая работа. Это объединение в профсоюзы, и ферма имеет сертификат справедливой торговли. После 13 лет работы в Нини она зарабатывала около 110 долларов в месяц плюс 25 долларов на жилищное пособие.Но теперь она зарабатывает вдвое меньше. Ее кредитный кооператив ограничил снятие средств и прекратил выдачу срочных кредитов. Она говорит, что Нини обсуждала вопрос о предоставлении 10 долларов в месяц на чрезвычайную помощь или о распределении кукурузной муки, но еще ничего не решено. «Мы все обеспокоены», — говорит она. «Мы не знаем, как долго это продлится».

Дин перенесла свою свадьбу на 15 августа, выбрав эту дату вместо июня (слишком рано) и Хэллоуина (слишком близко к президентским выборам в США). Ее заведение, фотограф и цветочный дизайнер согласились на смену, но у DJ Ben был еще один концерт.

▲ Выброшенные цветы.

ФОТОГРАФ: БРАЙАН ОТИЕНО ДЛЯ BLOOMBERG BUSINESSWEEK

Она очень оптимистично настроена, что сможет выйти замуж в августе. Нью-Джерси сейчас является горячей точкой, где умерло более 2300 коронавирусов, и губернатор Нью-Йорка Эндрю Куомо продлил до середины мая действие постановления о неосведомленности своего штата. Даже если некоторые предприятия вскоре откроются вновь, никто не знает, будет ли августовская свадьба в Катскиллс целесообразной или разрешенной. Коронавирус сейчас распространяется и в Кении.Президент Ухуру Кеньятта закрыл большую часть страны 6 апреля. В Эквадоре, еще одном крупном экспортере роз, больницы и похоронные бюро переполнены.

Дин говорит, что она благодарна своему цветочному дизайнеру Клэр за возможность работать с ней в августе, но Клэр не знает, что она сможет импортировать, когда снова откроется. Видение Дина своих свадебных цветов практически исчезло. «Они по-прежнему будут красивыми», — говорит она. «Но я знаю, какими они собирались быть».

(Исправляет тип цветка в подписи.)

Бизнес-план флориста — Продукты и услуги

Red White & Bloom предложит широкий спектр товаров и услуг.

ТОВАРЫ

• Оригинальные цветочные узоры с использованием широкого сочетания цветов. Каждая цветочная композиция Red White & Bloom будет естественным, оригинальным произведением искусства. Компания стремится сделать каждую договоренность уникальной и индивидуальной, исходя из потребностей каждого клиента. В цветочных композициях Red White & Bloom будет представлен широкий выбор сезонных цветов.Все образцы композиций в магазине будут доступны для покупки.
• Уникальные контейнеры. Red White & Bloom выберет и предложит отличительные вазы для произвольного покупателя или для особого случая, а также доступные варианты для обычных покупок.
• Зеленые и цветущие комнатные растения. Red White & Bloom может иногда предлагать выбор сезонных зеленых и цветущих комнатных растений.
• Конфеты для гурманов. Учитывая повышенное внимание потребителей к брендам шоколада и кажущуюся готовность платить за лучший продукт, Red White & Bloom будет предлагать несколько линий эксклюзивных плиток шоколада для гурманов, то есть бренды не будут продаваться другими розничными торговцами метро Атланты.Продажа шоколада для гурманов является прекрасным дополнением к цветам и побуждает потребителей побаловать себя и испытать что-то новое, потому что они того стоят.
• Живопись и произведения местных художников. Чтобы создать атмосферу галереи, в магазине Red White & Bloom будут представлены картины и / или рисунки местных художников, а работы будут выставлены на продажу. Компания будет собирать небольшой процент с каждой продажи (5%).
• Разнообразие цен. Red White & Bloom предложит множество размеров аранжировки и всегда создаст уникальную аранжировку, соответствующую заявленному бюджету.
• Букеты, связанные вручную. Для клиентов, которые предпочитают использовать свои собственные вазы, Red White & Bloom предложит связанные вручную букеты.

УСЛУГИ

Клуб Незабудки . На особые случаи приходится четыре из каждых десяти покупок цветов. Чтобы захватить часть этого рынка и способствовать всеобщей романтичности, Red White & Bloom предложит Программу частых подарков цветов под названием «Клуб незабудок», предназначенную для мужчин. Эта программа позволит каждому клиенту регистрировать минимум шесть дней в году (дни рождения, праздники, юбилеи или любой другой день, кроме Дня святого Валентина), когда Red White & Bloom автоматически планирует доставить цветочную композицию к его месту работы (которое должно быть в Мидтауне или центре Атланты).Каждому клиенту будет предоставлен приветственный звонок или электронное письмо за 48 часов. Чтобы максимально упростить для своих клиентов транспортировку цветочных композиций с работы на дом, Red White & Bloom разработает специальную упаковку, чтобы контейнеры оставались в вертикальном положении и не проливались. Эта упаковка будет хорошо маркирована логотипом компании и будет служить дополнительным маркетинговым средством после доставки на рабочее место клиента (офисное здание). Заказчик должен заранее согласовать стоимость каждой договоренности (минимум 100 долларов США), и услуга должна быть заранее гарантирована кредитной картой.С кредитной карты не будет снята оплата до дня каждой доставки.

Программа коммерческого учета, включая :

• Бесплатная первичная консультация . Для торговых и офисных арендаторов, которые заинтересованы в еженедельной программе доставки, Red White & Bloom проведет первое бесплатное посещение офиса или магазина клиента, чтобы определить оптимальный план цветочного дизайна.
• Программа приоритетной доставки . Red White & Bloom будет работать с каждым коммерческим заказчиком, чтобы определить еженедельный график доставки, и обеспечит доставку заказов в один и тот же день каждую неделю в одно и то же время.
• День Рождения Цветет . Red White & Bloom предложит каждому офис-менеджеру бесплатное оформление коммерческого аккаунта в день его рождения.
• Реферальная программа . Red White & Bloom предложит единовременную скидку 25% каждому коммерческому клиенту за каждого дополнительного коммерческого реферала, который становится клиентом.

Жилая программа Каслберри-Хилл . Для жителей Каслберри-Хилл Red White & Bloom будет предлагать ежемесячную программу свежих цветов с бесплатной доставкой, чтобы стимулировать привычку хранить свежие цветы в своих домах.Доступны более частые варианты доставки, и жители получат скидку в 5 долларов, если они заберут цветы в магазине, что снизит расходы на доставку, а также расширит возможности для дополнительных покупок. Другие специальные программы для местных жителей включают:

• Клуб Незабудки. (Как определено выше)
• Нарцисс Клуб . Для жителей, которым нужен индивидуальный цветочный план для своего дома, Red White & Bloom предлагает высококлассный Narcissus Club, который включает в себя бесплатную домашнюю консультацию для оценки дома клиента и рекомендации плана цветочного дизайна; минимальные вложения 75 долларов в месяц; и минимум шесть месяцев.Обязательство должно быть заранее гарантировано кредитной картой. Эта услуга также будет предлагаться в виде подарочного сертификата (ограниченная доставка).

Уникальный покупательский опыт . Поскольку район Каслберри-Хилл становится местом для покупок, Red White & Bloom будет способствовать получению впечатлений, предлагая приятные впечатления от покупок благодаря дизайну витрины в стиле галереи, а также выбору материалов и цветочных рисунков.

Презентации в магазине .В духе обучения и событийного маркетинга Red White & Bloom будет периодически проводить семинары в магазинах для привлечения потенциальных клиентов. Темы будут носить сезонный характер, и в них будут представлены приглашенные художники, такие как региональная кухня, советы местных дизайнеров по дизайну интерьера, автографы, выставки ювелирных изделий и выставки местных художников.

Подарочные карты . Red White & Bloom предложит подарочные сертификаты на 25, 50, 75 и 100 долларов, а также подарочные карты для программы «Незабудка», которые позволят женщинам получить программу в подарок, а затем выбрать характеристики каждой запланированной доставки. .

Обзоры / карточки с комментариями . Red White & Bloom будет использовать карточки комментариев в магазинах, а также время от времени проводить опросы, чтобы убедиться, что продукты и услуги соответствуют ожиданиям покупателей.

.