Бройлеры как бизнес в домашних условиях: Разведение бройлеров в домашних условиях как бизнес: перспективно или нет

Разведение бройлеров Бизнес на бройлерах

Разведение бройлеров в домашних условиях это то, чем можно заняться, если Вы живёте в частном доме. И сейчас, я расскажу, что и как делать.

Разведение бройлеров в домашних условиях дело очень прибыльное. И при желании, оно может превратиться в весьма прибыльный бизнес.

И сейчас я расскажу, о том, как выращивать цыплят бройлеров, который представляют из себя, полученная в результате скрещивания мясная порода кур, которые отличаются от всех остальных тем, что быстро растут и в них много мяса.

Причём бройлерами могут быть не только  куры, но и индейки и утки.

Вместе с этой статьёй читают про разведение кур и разведение домашней птицы.

Разведение бройлеров в домашних условиях

Вообще цыплят бройлерной породы выращивают на фабриках, откуда они уже поступают в торговые сети. Но там же этих самых цыплят бройлеров можно и купить. Причём покупать можно либо яйца для инкубатора, что достаточно сложновато.

Либо цыплят, которым от 1 до нескольких дней.

Но покупать бройлерных цыплят нужно не торопясь, а то есть риск купить слабеньких. В идеале здоровые цыплята очень шустрые, крепкие, с чистым пушком, глазки у них не слезятся, полный зоб и ровные лапки, и конечно же с мягким животиком.

Если покупаете бройлерных цыплят на мясо, то берите и мальчиков и девочек. Перевозить до дома их нужно в картонных коробках.

Помещение для кур бройлеров

Выращивание бройлеров в домашних условиях производится в сарае, то есть в закрытом помещении, в котором должно быть тепло. Если станете выращивать бройлеров круглый год, то в зимнее время позаботьтесь об отоплении.

А чтобы понять, комфортно ли цыплятам в помещении, понаблюдайте за ними. Если они лежат с открытыми клювиками, то им жарко, если лезут (забиваются) друг под друга, то значит им холодно.

Поэтому в помещении обязательно установите термометр для помещения, чтобы следить за температурой воздуха в нём.

Помещение должно быть хорошо проветриваемым, но без сквозняков. Что касается освещения, то оно должно быть приглушённым, а яркий свет только у кормушек. Где они будут кушать.

Насесты, бройлерам не требуются. На пол сарая насыпьте солому, которую меняйте хотя бы раз в неделю. А рядом, для жаркого времени года, сделайте открытый вольер с навесом от дождя  и обтяните сеткой рыбицей с мелкими ячейками. Что касается пола в сарае, то желательно залить его цементной стяжкой с битым стеклом, чтобы защитить цыплят бройлеров от грызунов.

Кормление бройлеров

Выращивание бройлеров в домашних условиях, подразумевает полноценное питание, то есть откорм до товарного вида. Покупные корма хорошо, но дешевле будет покупать тушки бройлеров. А не самостоятельно выкармливать их.

Поэтому, подумайте над тем, где брать бесплатные и качественные корма для кормления бройлеров. Кормить бройлеров нужно часто и помногу. А первые три дня для молодняка от 1 дня, это овсянка, пшено, яйца, затем помаленьку добавляют  в рацион, мокрицу, крапиву, пырей, осот, бобовые, лук, кукуруза и т.д.

Но белковая пища у цыплят должна присутствовать в рационе обязательно. Пахта, обрат, сухое молоко, сыворотка, мясные отходы, жмых, земляные черви, улитки (которые можно разводить для этих целей), чтобы удешевить расходы на питание.

Для разного возраста цыплят нужно определённое количество питания в сутки. Для этого найдите таблицу, в которой есть все необходимые цифры.

А ещё в рацион добавляют витамины (A, D, E), мел, ракушку и костную муку, которые нужно добавлять с 5 дневного возраста цыплят из расчёта по 3 грамма на цыплёнка.

Разведение кур бройлеров

В первые же дни начинайте отслеживать и выбраковывать слабеньких цыплят, тратить корма на которые не имеет смысла, как бы это не звучало жёстко. От них возможны инфекции и маленькая прибавка в весе.

Если корм в кормушках остаётся, то кладите меньше. Корма в кормушках не должны слёживаться и быть влажными. А чтобы предупредить кишечные заболевания, 1 раз в 7 дней в воду добавляйте марганцовку.

Что касается высокого падежа, то если станете соблюдать все необходимые требования в питании, содержании и уходе, то сами увидите, как бройлеры прибавляют в весе, буквально каждый день.

А высокая смертность цыплят бройлеров это их неправильный выбор при покупке. Когда уже изначально купили заведомо слабых Поэтому, правильный отбор здоровых цыплят, когда покупаете их на ферме это залог того, что их окорм будет очень выгоден.

И второй залог успеха это правильно кормление и содержание. А подозрительных цыплят сразу переводите в другой вольер. И не вздумайте пускать к ним взрослую птицу.

Забой бройлеров на мясо

Забой бройлеров на мясо следует, когда птица будет не менее 2 килограммов веса. А по статистике, период откорма до товарного веса составляет около 80 дней, но не больше, так как большее количество дней это уже упущенная прибыль.

Если Вы станете соблюдать все условия разведения на откорм птицы, то разведение кур бройлеров для Вас будет прибыльным и процветающим делом. Ну а чтобы сэкономить время на уход за птицей. Оборудуйте помещение автопоилками и другими необходимыми приспособлениями, которые сократят временные затраты на содержание и откорм бройлеров.

Как организовать бизнес на бройлерах

Бизнес на бройлерах

Выращивание животных на мясо, дело прибыльное и может приносить немалый дополнительный доход тем, кто имеет свой дом или дачу, а то и превратиться в прибыльный бизнес в деревне. Сегодняшняя статья будет о том, как заработать на выращивании бройлерных цыплят. Для неспециалистов поясняю, что бройлеры, это не мясная порода кур, а полученный особым скрещиванием быстрорастущий молодняк мясных пород кур, индеек, уток и даже кроликов.

Бизнес на бройлерах

Обычно их выращивают на фабриках, где ведется специальная племенная работа. Чтобы заработать на бройлерах дома, придется покупать цыплят или инкубационное яйцо. Я бы посоветовала первых, причем, если есть выбор, то лучше суточных, потому что в этом случае вы с первого дня будете знать, что они получали все, что требуется.

Как выбирать цыплят при покупке

Во-первых, не надо торопиться! Даже, если позади вас стоит очередь в 100 человек, не торопитесь, иначе можно сильно потерять в деньгах. Здоровые суточные цыплята яркие, шустрые, чистенькие, с ясными живыми глазками, ровными лапками, полным зобом, большим мягким животом и чистой попкой. Для мясного разведения пол цыпленка не важен, так что берем всех.

Позаботьтесь о том, чтобы по дороге домой они не подавились и не замерзли. Для этого лучше всего подойдут небольшие картонные коробки, чтобы разместить там штук по 30.

Помещение для бройлеров

Для выращивания бройлеров в домашних условиях обычно применяется не клеточное, а напольное содержание. В домашних условиях второе конечно удобнее.  Обычно, купив цыплят, хозяева днем выносят их на улицу, ночью заносят в дом. Но если, вы взяли сотню-две голов, то этот вариант не подойдет. Поэтому, для них заранее строят сарай в котором человек может стоять в полный рост и где будет сделано отопление. Понять достаточно ли тепла, легко по поведению цыплят. Если они забиваются друг под друга, значит им холодно, ложатся распластавшись и открывают клювы, то жарко.

Температурный режим для цыплят разного возраста

В помещении должна быть хорошая вентиляция, но без сквозняков. Освещение делают приглушенное, так чтобы яркий свет был только над кормушками и поилками. Насесты бройлерам ни к чему.

Рядом с сараем делают крытый навес, но так чтобы хотя бы полдня туда попадало солнце. Пол сарая и навеса лучше залить цементом с битым стеклом, навес затянуть мелкой сеткой. Тогда незваные гости – крысы, воробьи и хищники не смогут туда попасть, а значит, не съедят корм или саму птицу и не занесут инфекцию. И в сарае и под навесом на полу должна быть подстилка из соломы или опилки. По мере загрязнения ее заменяют свежей.

Кормление бройлеров

Без полноценного питания, бизнес на бройлерах невозможен. Выращивание бройлеров в домашних условиях только на покупных кормах не слишком удачная бизнес идея. Поэтому по максимуму используйте все свои возможности по получению бесплатных или недорогих кормов. Только имейте в виду, если вам предлагают купить слишком дешевый комбикорм то, скорее всего он наполовину состоит из мякины, шелухи или чего-то подобного, а значит, птица на нем расти не будет.

Кормят молодняк часто и вволю. Первые три дня это яйцо, пшено, овсяная крупа, дерть. Потом постепенно вводят зелень (лук, крапива, мокрица, осот, пырей, бобовые и др.), творог, кукурузу и прочие корма. Кроме зерновых, цыплята должны получать белковые корма, это обрат, сухое молоко, творог, пахта, сыворотка, рыба, мясные отходы, жмых, шрот, земляные черви, улитки и т.д. Кроме того, птице с 20-дневного возраста можно давать вареный картофель, которым можно заменить до 20% зерновых.

Чтобы подсчитать необходимое количество корма можно воспользоваться таблицей примерных норм расхода сухой мешанки бройлерами различного возраста.

Также в корм добавляют тривитамин (А, D, Е) и минеральные корма — ракушку, мел, костную муку. Их с 5-дневно­го возраста добавляют во влажные корма по 2—3 г на голову в сутки. Еще с первых дней у птицы должен всегда быть мел­кий гравий. Его удобнее всего держать в отдельных кормушках под навесом.

Цыплят, которые заметно отстают в росте, отбраковывают. Тратить на них корма и время не имеет смысла. К тому же они первые кандидаты на инфекции, а значит угроза остальному молодняку.

Следите, чтобы влажный корм не залеживался в кормушках и не портился, если часто остается, значит нужно уменьшить нормы кормления. Кормушки раз в 3-5 дней моют и дезинфицируют. Раз в неделю для профилактики кишечных заболеваний в воду добавляют марганцовку.

Почему дохнут цыплята

Основная причина, по которой люди отказываются от покупки бройлеров на откорм или считают невыгодным данный бизнес в деревне, это высокая смертность птицы. Много раз приходилось слышать – «купила десяток, осталось только три». На самом деле птица эта не капризная и при соблюдении элементарных требованиях растет как на дрожжах.

Причины смертности:

1. Слабые суточные цыплята (не знаете, как должен выглядеть здоровый цыпленок, возьмите с собой опытного товарища).
2. Плохо растут (возьмите книгу или найдите информацию в интернете и с калькулятором подсчитайте, соблюдаете ли вы нормы кормления).
3. Болеют – тоже кормление или инфекция. Если второе, то это хорошо видно по бледным гребешкам, взъерошенному, грязному оперению и грязной клоаке. Нужно соблюдать санитарные нормы, не пускать к ним посторонних, не давать контактировать с взрослыми курами. Всех подозрительных цыплят сразу изолируйте и дайте марганцовки. Если все же есть заболевшие, не тяните – срочно избавляйтесь или обращайтесь к ветврачу.
4. Обезножили – недостаток минеральных, белковых, зеленых кормов или витаминов.
5. Расклев – недостаточное минеральное и белковое кормление или слишком яркий свет.

Где-то я об этом писала, но хочу еще раз напомнить — чтобы цыплята не дохли, не нужно кормить их человеческой едой. Макароны с мясом, хлеб с молоком и прочие «деликатесы» не только не выгодны с точки зрения окупаемости, но и вредны малышам, нуждающимся в сбалансированном питании.

Забой бройлеров

К двухмесячному возрасту бройлеры должны весить не менее двух килограммов и в это время их начинают забивать на продажу. Содержать эту птицу более 80 дней считается экономически нецелесообразным.

Удачный бизнес на бройлерах во многом зависит от товарного вида тушек, поэтому к забою надо отнестись очень внимательно. Проще всего, в домашних условиях, рубить голову птице топором, сразу окунать тушку в ведро с крутым кипятком на несколько секунд и ощипывать. В этом случае перо снимается пластами и на такую работу уходит всего несколько минут, что немаловажно когда надо забить не одну голову, а пару десятков. Ощипанную тушку нужно аккуратно опалить над огнем, чтобы она приобрела аппетитный вид и выпотрошить.

Когда-то мне попалась информация, что американские фермеры как-то ощипывают кур быстро и на сухую, но сама я как ни пробовала, этому не научилась, так что если у кого есть подобный опыт, пожалуйста, поделитесь.

И напоследок хочу добавить – экономьте свое время. Автопоилки, автокормушки и глубокая подстилка придуманы специально, чтобы сберечь массу времени. Также не обязательно резать траву для сотен питомцев, проще сложить ее в корзины из прутьев подвешенные на небольшой высоте. Они не займут места на полу, а птица сможет щипать оттуда зелень, не пачкая ее.

Несмотря на то что, в интернете немало информации о том, что бизнес на бройлерах не сделаешь, основываясь на собственном опыте и опыте своих знакомых, могу с уверенностью сказать – дело это можно без проблем превратить в источник хорошего дополнительного дохода.

P.S. Советую почитать: Сельский бизнес на грецких орехах

Похожие темы

Начните бизнес по производству цыплят-бройлеров на своей небольшой ферме

Если вы решили начать небольшой фермерский бизнес по выращиванию цыплят на мясо, вам, вероятно, интересно, с чего начать. Вы получаете цыплят, выращиваете их до убойного размера, обрабатываете или обрабатываете и продаете их, верно? Звучит просто, но организация вашего бизнеса по производству цыплят-бройлеров требует определенных усилий. Выполните следующие действия, и вы очень скоро начнете работать — и зарабатывать деньги, продавая вкусную свежую курицу, выращенную на пастбище.

Знать законы

Вам следует начать с изучения законов вашего штата и местных законов о продаже мяса птицы.Это будет использоваться в следующих двух шагах, где вы определите свой рынок и напишете бизнес-план.

Многие штаты требуют, чтобы мясные цыплята обрабатывались на утвержденных USDA объектах, чтобы их можно было законно продавать населению. Однако в некоторых штатах вы можете продавать цыплят целиком напрямую в рестораны, если ваше птицеводческое хозяйство достаточно мало. Вам также может быть разрешено продавать цыплят населению целиком, если вы продаете их прямо со своей фермы.

Изучите законы, которые применяются к вам, потому что знание того, где вы будете обрабатывать цыплят и сколько это будет стоить, повлияет на ваш бизнес-план.

Узнайте, как выращивать цыплят на мясо

Как вы будете выращивать цыплят? На пастбище или в ограниченном пространстве? Узнайте, как сохранить здоровье цыплят и вырастить их до рыночных размеров, не потеряв слишком многих из-за болезней или хищников.

Знай свой рынок

Определение вашего рынка — следующий шаг для вашего нового куриного бизнеса. Кто ваши местные покупатели? Будете ли вы продавать потребителям прямо с вашей фермы, и если да, то как они узнают, где вас найти? Будете продавать в рестораны?

Также подумайте, будете ли вы продавать обычные корнуоллские камни, быстрорастущие кроссы, являющиеся стандартом крупномасштабной птицеводческой отрасли, или будете ли вы покупать реликвии или гибриды, специально разработанные для кормления на пастбищах, например, рейнджеры свободы.Ваш рынок определит это; вы продаете людям, которые знают разницу и заботятся? Птицам, выращенным на пастбищах, может потребоваться больше времени, чтобы достичь рыночного веса, что в конечном итоге будет стоить вам больше денег. Поддержит ли рынок цену за фунт, которую вам нужно будет взимать, чтобы быть прибыльным?

Напишите бизнес-план

Определение вашего рынка является частью вашего бизнес-плана, но вам понадобится больше информации, чем просто эта, чтобы составить руководство для вашего бизнеса по мере продвижения к его созданию.

Другая часть бизнес-плана — постановка конкретных измеримых целей. Сколько бройлеров вы вырастите для первого выгула? Каков размер рынка? Какое оборудование вам понадобится: ограждение, жилье, поилки, кормушки?

Кроме того, не забудьте рассмотреть капитал. Конкретно сколько его у вас есть? Вам нужно будет учесть любые затраты на оборудование, такие как строительство курятника. Еще одна цена — сами цыплята. Кроме того, вам нужно будет платить за весь корм, который им потребуется, пока он не достигнет рыночного размера.Вам также могут потребоваться лекарства или добавки.

Поднимите цыплят

Когда у вас появятся цыплята, можно начинать. Детеныши нуждаются в особом уходе — температура должна поддерживаться постоянно теплой, как если бы их курица была рядом, чтобы согреть их. Вам также необходимо предотвратить ранние проблемы, такие как склеивание, и следить за такими заболеваниями, как кокцидиоз.

Обработка птиц

В зависимости от законов, ваших рынков и вашего уровня комфорта вы можете решить забить и переработать цыплят на ферме.Хотя бойня намного проще, она также невероятно дорога и значительно увеличивает стоимость каждой птицы.

В некоторых районах также есть мобильные бойни. Прицеп или «мобильная птицеперерабатывающая установка» прибывает на вашу ферму и обрабатывает птицу на ферме для вас. Некоторые из них имеют минимальное количество птиц, поэтому обязательно учтите это при составлении бизнес-плана.

Продам цыплят

Ваши птицы обрабатываются, упаковываются и помещаются в морозильную камеру, поэтому теперь пора реализовать этот маркетинговый план и продать их.Независимо от того, привозите ли вы их на фермерский рынок, продаете в рестораны или идете напрямую потребителям, вам нужно будет вернуться к своему бизнес-плану, чтобы продать цыплят, которых вы так тщательно выращивали.

Переоценка и переоценка

Как и в любом другом бизнесе, вам следует регулярно переоценивать и переоценивать, чтобы убедиться, что все еще работает. Ваш маркетинговый план сработал, или его нужно переделать? Вы хотите в следующий раз выращивать больше или меньше птиц? Сработала ли для вас переработка на ферме, или вы возьмете эту работу на работу в следующий раз?

Думаете открыть птицеводческий бизнес? Вот что вам нужно знать

Безопасность и общее состояние здоровья владельцев и рабочих птицеводческих хозяйств тесно связаны со всесторонним благополучием фермерских хозяйств.Без прочного фундамента для недавно построенной или купленной птицефабрики безопасность и благополучие на полу коровника не могут быть процветающими. Чтобы увеличить шансы на успех, новички, входящие в отрасль, должны составить организованный план с указанием: приемлемого местоположения собственности; точно спроектированные и построенные сараи и оборудование; хорошо понятные контракты компании; и налаженные отношения с птицеводческой компанией и представителями здравоохранения.

Помимо этого, необходимо значительное финансирование для:

• Первоначальные инвестиции
• Обновления
• Ремонт
• Обучение
• Зонирование и осведомленность о нормативной базе
• Системы управления отходами
• Финансирование дополнительных повседневных сельскохозяйственных потребностей

Этому устрашающему списку требований можно противодействовать, предъявив жесткие требования. подготовка, которая заложит основу стабильности отдельной фермы и может стать основой для поддержания общего здоровья фермы.

Знание отрасли и обширное обучение имеют решающее значение для всех потенциальных участников птицеводства. Национальный совет по цыплятам заявляет, что в США 95 процентов всех цыплят-бройлеров выращивают примерно 25000 семейных ферм, и, по данным Министерства сельского хозяйства США, 97 процентов национальных птицефабрик работают с крупными производителями, при этом четыре крупнейших птицефабрики контролируют более более половины рынков курицы и индейки. Крупные компании или интеграторы используют систему контрактов, которая обеспечивает постоянную поставку продукции, включая цыплят, цыплят, кормов и лекарств, а также техническую поддержку независимых фермеров, которые, в свою очередь, владеют долгами за птичники и оборудование, необходимое для их выращивания. .

Интегратор Tyson Foods заявляет: «Мы тесно сотрудничаем с нашими фермерами, включая регулярные визиты наших технических специалистов по обслуживанию и специалистов по защите животных для предоставления технических консультаций, ответов на вопросы и обеспечения передовых методов обращения с животными».

Для новых производителей в США местонахождение — это все, и очень важно провести технико-экономическое обоснование размещения существующих поставщиков и ключевых игроков. Как правило, компаниям требуется, чтобы новые фермы располагались в непосредственной близости от таких сложных предприятий, как инкубатории и комбикормовые заводы.Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, фермер, расположенный рядом с одним поставщиком, будет получать в среднем на 8 процентов меньше валового дохода, чем фермер, расположенный рядом с четырьмя интеграторами или птицеводческими компаниями. Это улучшается, когда рядом находятся два интегратора, поскольку валовой доход в этом случае меньше всего на 4 процента.

После выбора потенциального места новые операторы должны обсудить планы строительства, управления и удаления отходов с соответствующими органами и ознакомиться с государственными и местными законами, касающимися зонирования и воздействия на окружающую среду, прежде чем продолжить.Конструкция и особенности коровника и оборудования зависят от предпочтений интегратора, и их необходимо уточнить у представителей компании.

Подряд до строительства

Часто требуется соглашение с птицеводческой компанией, прежде чем можно будет организовать финансирование и начать строительство. Строительство птичников с нуля обходится дорого, при этом стоимость одной единицы в среднем составляет от 200 000 до 280 000 долларов и более, включая подготовку площадки, строительство, оборудование, электропроводку и водопровод.Кроме того, компании могут предпочесть более одного птичника на ферму. При соблюдении этих требований земля, дом и другие активы фермера могут быть привязаны к крупным финансовым займам. Крайне важно встретиться с кредитными агентствами, чтобы определить доступность финансирования, процентные ставки и графики платежей, прежде чем обязательства будут окончательно утверждены.

Твердое понимание платежной системы также является предпосылкой для начала такого крупного предприятия.Национальный совет по цыплятам подчеркивает важность заключения контракта, заявляя: «Посредством контрактной системы выращивания переработчики снижают неопределенность в производстве и маркетинге, контролируя качество и количество своей продукции и диверсифицируя свои операции, чтобы лучше удовлетворять потребности потребителей в высоком качестве и экономичности. куриные продукты ». Эти контракты могут варьироваться от одного стада до 10 лет, хотя Tyson Foods заявляет, что их обычные контракты с производителями составляют в среднем от трех до семи лет.

Дэн Каннингем, руководитель направления по птицеводству в Университете Джорджии, говорит: «Независимое выращивание бройлеров больше нецелесообразно. Затраты слишком высоки, а риски слишком велики ». Он добавляет: «Как только производители заинтересованы в выращивании бройлеров по контракту, первое, что нужно сделать, — это связаться с бройлерными компаниями в вашем районе, чтобы узнать, заинтересованы ли они в заключении контрактов с новыми производителями.Получите копии спецификаций компаний по зданиям, оборудованию, календарным планам и контрактам. Не инвестируйте в землю, здания или оборудование, пока вы не получите письменное заверение от бройлерной компании, что они предложат вам контракт на выращивание бройлеров для них ».

Подготовьтесь к соревнованиям

Фермеры получают зарплату по «турнирной системе», которая по своей сути противопоставляет друг друга. Доход производителя основан на его эффективности по сравнению с группой фермеров, у которых цыплята собирают примерно в одно и то же время.Тем, кто производит наибольшее количество мяса, используя наименьшее количество кормов, платят больше, чем в среднем, а тем, кто не соответствует среднему уровню, получают меньше.

«Те, кто находится в верхней части списка, понимают, что это работа 24 часа в сутки, 7 дней в неделю и что вы должны быть в состоянии выполнять ее, чтобы добиться успеха», — говорит Том Таблер, доктор философии, профессор птицеводства в Университете штата Миссисипи.

Для новых участников жизненно важно осознавать, что стратегии этих крупных компаний определяются регулируемыми отраслевыми рынками спроса и предложения, что побуждает их изменять договоренности с производителями, что иногда может сказаться на доходах фермерских хозяйств.Часто может потребоваться модернизация оборудования или сокращение поголовья, что заставляет фермеров искать новые ссуды. Производители, хотя и не вынуждены вносить изменения, часто чувствуют, что их руки связаны, и должны подчиниться или потерять своего единственного покупателя.

Избыточный денежный поток должен быть доступен для текущего обслуживания здания и оборудования. Фермеры могут работать больше, чем их соседи, но должны понимать, что они не могут зависеть от того, чтобы быть производителем выше среднего для каждого отдельного контракта или стада.Даже при безупречном менеджменте существует значительный риск, и могут потребоваться резервы для покрытия периодов низкого дохода.

Никогда не прекращайте учиться

Хотя процесс входа в птицеводческую отрасль в Соединенных Штатах может показаться пугающим, если начинающие участники сделают свою домашнюю работу, к нему можно подойти с оптимизмом. Изучение возможного варианта размещения в соответствии с местными государственными и нормативными законами, встречи с персоналом птицеводческой компании и другими производителями в этом районе являются основой хорошей основы.Новое фермерское хозяйство может быть создано и работать эффективно и продуктивно, если оно будет поддерживаться соответствующими исследованиями и обучением, вниманием к деталям, пониманием контрактов и финансовой поддержкой. Способность следовать требованиям и спецификациям компании в отношении инфраструктуры, оборудования и расписания, наряду с совместной работой и использованием имеющихся экспертных знаний, может на начальном этапе сосредоточить внимание на проблемах и, в конечном итоге, увидеть, как решения становятся реальностью.

«Успешные садоводы — жадные ученики.Они много читают, изучают и посещают семинары », — говорит Дэвид Френч, DVM, ветеринар из Sanderson Farms, третьего по величине производителя мяса птицы в стране.

Это обучение должно сочетаться с желанием нового производителя сделать птицеводство основным продуктом в жизни своей семьи. Как только фундамент будет заложен и предприятие, обеспеченное надлежащими ресурсами, заработает, общее благосостояние фермы и финансовое вознаграждение станут жизнеспособными и будут просачиваться на пол сарая, чтобы отразиться на благополучии владельцев и рабочих фермы.

Как начать выращивание цыплят-бройлеров — Бизнес-план производства бройлеров

Если вас интересует выращивание бройлеров, возможно, вы захотите узнать, как начать бизнес-план выращивания цыплят-бройлеров, эта статья расскажет вам о бизнес-плане выращивания бройлеров, который может быть вам полезен.

Выращивание бройлеров на мясо — занятие очень интересное, интересное и прибыльное. Независимо от того, делаете ли вы это в больших или малых масштабах, это процесс вознаграждения.Термин «выращивание бройлеров» относится к выращиванию пород домашней птицы или птицы с высокой мясной продуктивностью. При хорошем менеджменте и в долгосрочной перспективе выращивание бройлеров является прибыльным бизнесом.

Цыплята-бройлеры — особый вид домашней птицы, так как научно сделано для производства большего количества мяса за очень короткий период времени, скажем, 6-9 недель, когда они весят около 6 фунтов. Один из самых доминирующих бройлеров куры, выращиваемые на мясо, — это корнуолл. Но прежде чем решиться на это вид бизнеса, вы должны изучить и понять некоторые требования.Что ключевые факторы для содержания цыплят-бройлеров? Давайте посмотрим на некоторые из важные факторы, на которые следует обратить внимание.

Одним из важнейших факторов содержания бройлеров является их птичник. Что бы ни дизайн или структуру, которую вы строите для своего бизнеса по производству цыплят-бройлеров, как-то повлиять на общий результат вашего бизнеса. Следовательно, убедитесь, что вы соблюдаете все правила и процессы, рекомендованные экспертами в строительстве птичника для выращивания бройлеров.Ниже обсуждаются некоторые из руководящие принципы, которым нужно следовать.

• Обычное расстояние от дома до дома должно составлять около 12 метров.
• Установите новое или обслуживайте имеющееся оборудование в птичнике с надлежащим функционированием нагревателей, кормушек, поилок и вентиляторов.
• Поместите птичник перед тем, как ввести в него цыплят. Вымойте потолок, тротуары, стены и оборудование. После очистки продезинфицируйте здание и убедитесь, что вентиляция работает правильно.
• Насекомых следует прогонять с помощью паяльной лампы.
• Систему обогрева необходимо проверять и контролировать, чтобы убедиться, что она работает правильно.
• В доме должна поддерживаться умеренная температура.

Избегайте проблем, выполняя надлежащие санитарные меры, уничтожая грызунов и мух в период выращивания.

Правильное оборудование в птичнике обеспечит бесперебойную работу и простое управление бройлерами.Оборудование птицефабрики Hightop предлагает одно из лучших оборудования для выращивания бройлеров. От клетки для бройлеров до клетки для кур-несушек и оборудования для птицефабрик — эта компания специализируется в этой области, чтобы предложить лучшее, учитывая потребности своих клиентов. Их оборудование для птицеводческих ферм очень эффективно и эффективно по очень хорошей цене.

Ниже приведены некоторые виды оборудования для бройлерных ферм, которые вам следует рассмотреть. имея.

• Чтобы иметь источник тепла, вам понадобится электрический или газовый брудер.На 50 цыплят рекомендуется использовать тепловую лампу мощностью 250 Вт.
• Используйте маленькие кормушки для молодых цыплят и более крупных по мере их взросления.
• Используйте маленькие поилки из стеклянных банок, когда цыплята маленькие, и приспосабливайтесь к более крупным по мере старения.
• Подстилка или подстилка для цыплят в этом случае могут быть сухими и чистыми опилками, стружкой, соломой или измельченной бумагой.

Температурный режим вокруг бройлеров очень важен для выращивания бройлеров, и к нему следует относиться строго дисциплинированно.Если этого не сделать, это может вызвать некоторые проблемы для бройлеров. За два дня до доставки цыплят на птичник следует проверить температуру в птичнике. В течение первой недели температура должна быть около 350 ° C, и она будет медленно снижаться со скоростью 2,80 ° C в неделю. Это в основном зависит от температуры на улице. Подстилка или подстилка курицы должна быть от 5 до 6 дюймов в глубину. Если есть возможность, вы можете оставить немного соломы в куриной грядке. Кровать следует чистить каждые две недели, и если она станет очень влажной, вы можете использовать известь, поскольку она поглощает газообразный аммиак.

Кроме того, температура на высоте птичьего полета должна быть от 86 ° до 90 ° F. Зимой или в очень холодные периоды включите обогреватель на более длительные периоды, чтобы обеспечить нормальное состояние пола. Когда цыплята простужаются, они не кормятся и могут голодать до глухоты. При соблюдении правильных условий бройлеры будут быстро расти без особых проблем. Это дополнительно снижает общие затраты на лечение и другие проблемы.

Самым важным фактором при выращивании бройлеров является корм для цыплят.Если вы обеспечите своих бройлеров правильным и качественным кормом, вы получите отличные результаты. Бройлеры потребляют корм и превращают его в мясо. Чтобы фермер был успешным, он должен давать своим бройлерам правильный корм. Для хорошего роста бройлерной птице требуется высокое соотношение белков в корме. Также необходимы витамины, такие как A, B2 и B12. Чтобы уберечь бройлеров от болезней, их тоже нужно продезинфицировать.

Бройлер потребляет корм и воду весь день и ночь, таким образом, убедитесь, что эти двое доступны в птичнике круглосуточно и без выходных.Убедитесь, что вода и корм присутствуют в их клетках. Хорошая клетка для цыплят-бройлеров, такая как клетки для бройлеров Hightop идеальны, и их легче кормить бройлеры. Убедитесь, что у вас есть один из них для эффективной работы. Зимой, Фермер должен обеспечивать бройлеров теплой водой. При кормлении вашего цыплята, вот несколько вещей, которые нужно знать:

• Давайте корм четыре раза в день
• Давайте чистую и свежую воду каждый раз
• Предоставляемые вода и корм должны быть такими же, как у цыплят
• Летом бройлеры потребляют больше воды
• В первые недели, дайте цыплятам много корма до того, как начнется их ограниченное кормление.
• Время кормления после ограничения должно быть постоянным изо дня в день.

Бройлеры нуждаются в оптимальных условиях для их безопасности и сохранности. от любых болезней. Но в большинстве случаев этого сложно добиться. Вакцинация бройлеров — верный способ предотвратить их от распространенных болезней, которые может повлиять на них. Следовательно, вакцинация защищает их от таких угроз в долгий пробег. Процесс вакцинации следует проводить правильно, чтобы гарантировать, что все птицы получают вакцину и защищены.

При вакцинации птиц требуется, чтобы в течение двух часов разведения вакцины все птицы должны были выпить. Воды вакцинация — лучший вариант, так как все, что вам нужно сделать, это заставить каждую птицу пить вакцинированная вода. Чем старше птицы, тем больше объем вакцины. должно быть.

Сбыт цыплят-бройлеров не должен создавать никаких проблем для фермера, поскольку во всем мире существует готовый рынок. Пока ваше мясо весит правильно, вы получите взамен хорошие награды.Все силы нужно приложить к выращиванию цыплят-бройлеров. Вот в чем заключается большая проблема. При наличии подходящего птичника, кормов для цыплят, оборудования и управления птицефермой-бройлером вы можете быть уверены, что получите большую прибыль от этого бизнеса.

Что нужно знать, когда начало выращивания цыплят-бройлеров

Для отличных результатов и прибыльного птицеводства здесь Вот несколько фактов, о которых вам следует знать.

• Перед прибытием цыплят убедитесь, что птичники чистые, аккуратные и подходят для цыплят-бройлеров.Установите все необходимое оборудование, например, клетки для бройлеров.
• При производстве бройлеров общие затраты на их корм очень высоки. На его долю приходится около 65% от общей стоимости.
• Корм ​​для бройлеров должен содержать меньше корма. Это также следует предлагать в теплой воде.
• Птица-бройлер обычно потребляет 64% белка с пищей.
• Цыплята-бройлеры зимой потребляют больше корма, чем летом.
• Бройлерам следует проводить надлежащую вакцинацию и лечение, поскольку они легко поражаются болезнями.

После рассмотрения ключевых факторов, на которые следует обратить внимание при выращивая бройлеров, теперь вы можете инвестировать в этот бизнес, полностью зная что делать и какие меры предосторожности нужно принимать на каждом этапе, пока они не будут готовы обработанный. Как говорят, выращивание цыплят-бройлеров в домашних условиях стало популярным. что получается качественное и питательное мясо. Также курица-бройлер выращенные дома, намного старше и тяжелее, чем в супермаркетах. Но учитывая понесенные затраты, выращивание их дома намного дороже, чем на крупномасштабной основе.

Лучший способ выращивания бройлеров — это крупномасштабное производство. Крупномасштабное производство бройлеров снижает стоимость оборудования, кормов, вакцинации и общего менеджмента. Бройлер должен иметь чистую среду, в которой он выращивается, и быть хорошо помещенным в лучшую клетку для бройлеров, например, от оборудования птицефабрики Hightop. Компания предлагает одни из лучших клеток и другое оборудование на рынке.

Разведение цыплят-бройлеров и выращивание бройлеров может быть проблемой, но с правильным процессом, оборудованием и управлением будьте готовы получать огромные прибыли в короткие сроки.

USDA ERS — Финансовые риски и доходы от контрактного производства бройлеров

Особенности:

• Контрактные производители бройлеров зарабатывают средний доход домохозяйства, который значительно превышает доход всей фермы и всех домохозяйств США.

• Доходы фермеров-подрядчиков покрывают более широкий диапазон, чем доходы всех хозяйств и всех U.С. хоз.

• Диапазон доходов частично отражает риски контрактного производства; Хотя контракты предназначены для устранения или снижения определенных финансовых рисков, они сопряжены с другими рисками, и выплаты, получаемые производителями за выращивание бройлеров, могут сильно различаться.

Домохозяйства, выращивающие бройлеров, имеют более высокий средний доход, чем другие фермерские домохозяйства и прочие U.С. хоз. Однако средние значения не отражают всей картины; Диапазон доходов домохозяйств, получаемых бройлерами, также шире, чем у других групп, что отражает финансовые риски, связанные с контрактным производством. Причины частично связаны с тем, как организовано производство бройлеров в Соединенных Штатах, и тем, как производители бройлеров обычно получают оплату за свои услуги.

Производство бройлеров в США организовано по-разному.Почти все бройлеры выращиваются на фермах, которые работают по контракту с птицеводческими компаниями, известными как интеграторы. Фермы предоставляют капитал (жилье и оборудование), коммунальные услуги и рабочую силу. Они получают цыплят, корм, транспорт, ветеринарные услуги и техническое руководство от интеграторов, которые платят фермерам плату за выращивание цыплят до рыночного веса.

Большинство хозяйств небольшие и ориентированы на выращивание бройлеров, а контрактные сборы составляют основную часть валового дохода ферм.Контрактные производители делают значительные и долгосрочные инвестиции в птичник для бройлеров, обычно финансируемые за счет займов в коммерческих банках или в системе фермерского кредитования. Хотя большинство хозяйств поддерживают долгосрочные отношения со своим интегратором, фактические контракты часто охватывают непродолжительные сроки и лишь ограниченные обязательства по размещению стада. Контракты ограничивают некоторые рыночные риски, с которыми могут столкнуться производители, но вводят другие риски.

Доходы домашних хозяйств подрядных фермеров

Доход домохозяйства измеряет денежный доход, поступающий в домохозяйство и доступный для расходов в течение года.Для фермеров доход домохозяйства объединяет доход, который домохозяйство получает от несельскохозяйственной деятельности, с доходом, получаемым домохозяйством от фермерского бизнеса, за вычетом расходов и выплат другим заинтересованным сторонам в бизнесе.

ERS сравнили средние доходы с использованием медианы, при которой половина домохозяйств зарабатывает меньше, а половина — больше. В 2011 году средний доход среди всех домохозяйств в США составлял 50 504 доллара, а средний доход среди фермерских домохозяйств — 57 050 долларов.Среднее значение для контрактных производителей бройлеров было выше — 68 455 долларов. Шестьдесят процентов контрактных производителей бройлеров зарабатывали семейный доход, превышающий средний по США.

Разброс доходов домохозяйств был также намного больше среди подрядных фермеров. Аналитики ERS измерили разброс доходов домохозяйств, сравнив доходы в 80-м и 20-м процентилях распределения доходов.Двадцать процентов домохозяйств имеют доходы выше 80-го процентиля, а 80 процентов реализуют доходы ниже этого уровня. Соответственно, 20 процентов домохозяйств зарабатывают меньше 20-го процентиля, а 80 процентов зарабатывают больше. Диапазон 80–20 отражает диапазон доходов, получаемых средними 60 процентами домохозяйств; оценки рассчитываются с использованием данных фермерских домохозяйств, полученных из обследования управления сельскохозяйственными ресурсами Министерства сельского хозяйства США, и данных по всем домохозяйствам, представленных Бюро переписи населения США.

Среди контрактных производителей бройлеров 80-й процентиль дохода домохозяйства составлял 143 294 доллара, что выше значений 80-го процентиля для всех фермерских домохозяйств и всех домохозяйств в США. Но значение 20-го процентиля (18 782 долл. США) было меньше, чем соответствующие значения для других групп сравнения. Таким образом, разница в доходах между 80-м и 20-м процентилями у производителей бройлеров по контракту была намного больше, чем у всех фермерских домохозяйств или всех U.С. хоз.

Исследователи ожидали увидеть широкий диапазон доходов среди всех домохозяйств США, поскольку население США охватывает широкий диапазон возрастов, профессий, регионов и уровней образования — все, что влияет на заработки. Контрактные бройлеры, напротив, составляют гораздо более однородную группу. У них общее занятие — выращивание бройлеров по контракту, а 85 процентов их ферм небольшие, с продажами менее 350 000 долларов.Фермы, как правило, довольно специализированы, с упором на выращивание бройлеров. Они географически сконцентрированы, так как большинство из них расположено в сельской местности на Юге. Немногие подрядные фермеры являются молодыми, особенно по сравнению с населением глав домохозяйств в Соединенных Штатах: их средний возраст составляет 55 лет, и только 4 процента моложе 35 лет. Большинство (93 процента) — мужчины, хотя большинство из них указывают своих жен как второстепенных операторов. . Восемь пять процентов — белые мужчины, и хотя 89 процентов имеют высшее образование, только 16 процентов закончили колледж.Контрактные фермеры представляют собой гораздо более однородную группу, чем население США или фермерское население в целом, но их доходы различаются более широко.

Почему доходы производителей так сильно различаются?

Некоторые различия в доходах домохозяйств отражают различия в доходах вне фермерских хозяйств, получаемых фермерами-подрядчиками и их семьями.В среднем доход вне фермы составляет половину общего дохода домохозяйства, полученного фермерами-подрядчиками, а доход вне фермы широко варьируется. Некоторые из этих отклонений могут также отражать различия в размерах бройлерного бизнеса производителей; одна четверть производителей имеет от одной до двух птичников, а треть — пять и более. Эти два варианта в значительной степени компенсируют друг друга, поскольку производители с одним-двумя домами получают 80 процентов своего дохода от работы вне фермы, в то время как производители с пятью или более домами получают более 60 процентов своего дохода от фермерского бизнеса.

Плата — за фунт выращенной птицы — которую фермеры могут получать от контрактного производства, также сильно различается, и это важный источник колебаний в доходах домохозяйств. Сборы по контракту могут варьироваться в зависимости от характеристик производства, которые также влияют на затраты производителя — например, более высокие платежи за фунт связаны с птицами меньшего размера, птицами, выращенными без антибиотиков, и сертифицированным органическим производством. Однако размер комиссионных также зависит от того, как заключаются контракты на выращивание бройлеров.

Контрактные сборы редко бывают фиксированной суммой за доставленный фунт; вместо этого размер платы основан на относительной производительности производителя по сравнению с другими производителями, которые одновременно поставляют цыплят птицеводческой компании. Этот метод иногда называют турнирным методом определения заработной платы, потому что, как и в профессиональных турнирах по гольфу или теннису, заработки участников зависят не от абсолютных результатов, а от результатов по сравнению с другими участниками турнира.

Комиссии определяются следующим образом. Интегратор измеряет среднюю стоимость ресурсов, которые интегратор предоставил производителям для цыплят, доставленных на перерабатывающий завод в течение недели, — общую стоимость кормов, цыплят и ветеринарных услуг, предоставленных производителям, деленную на общий вес цыплят, доставленных за эту неделю. . Компания разрабатывает этот расчет для каждого садовода. Затем каждому производителю выплачивается базовая плата, а те производители, чьи затраты ниже, чем в среднем для всех производителей, получают премию сверх базовой платы; те, чьи затраты превышают средние для всех производителей, получают вычет из базы.Сумма премии или вычета отражает размер разницы в стоимости.

Относительные затраты производителей различаются, отражая различия в смертности цыплят и конверсии корма у разных производителей. Фермеры с более высокой смертностью в своих стадах будут доставлять меньше фунтов живого веса на перерабатывающий завод, и, следовательно, у них будут более высокие затраты на фунт. Фермеры, чьи стада набирают меньший вес при заданном количестве предоставленного корма, также приносят меньше фунтов живой массы и имеют более высокие затраты на поставленный фунт.

Корректировки могут оказать существенное влияние на доходы производителей. В 2011 году средний платеж подрядным производителям составлял 5,55 цента за доставленный фунт живого веса, но фактические платежи сильно варьировались в пределах среднего. Двадцать процентов производителей зарабатывали более 6,33 цента за фунт, а 10 процентов — более 7,02 цента за фунт. С другой стороны, 20 процентов производителей зарабатывали менее 4,77 центов за фунт, а 10 процентов — менее 4 центов.32 цента за фунт.

Контракты, риски и доходы

Tournament предназначены для вознаграждения за низкозатратное производство, которое частично зависит от заботы и усилий производителя. Эффективные производители проверяют и обслуживают оборудование, чтобы корм и вода были легко доступны для птиц, а также регулируют температуру, влажность и производственные методы в птичниках, чтобы поддерживать комфорт и здоровье птицы.

Схема оплаты турниров также меняет финансовые риски, с которыми сталкиваются фермеры независимо от их усилий. Птицеводческие компании поставляют фермерам корма, а затем занимаются переработкой и сбытом продукции. Следовательно, ценовые риски на корма и куриное мясо ложатся на компанию, а не на производителя. Эти риски немалые; цены на корма выросли или упали как минимум на 5 процентов за 11 из 60 месяцев с января 2009 года по декабрь 2013 года.Птицеводческие компании также несут производственные риски, которые обычно затрагивают производителей. Например, если погода или болезнь влияют на смертность всех производителей, ставки базовой оплаты остаются прежними.

Турниры представляют новый риск, который иногда называют риском, связанным с составом лиги. Средний завод по переработке бройлеров обрабатывает около 1,12 миллиона голов в неделю, а средний птицевод поставляет около 90 000 голов за раз; при такой скорости около 12 производителей будут соревноваться в турнире в среднем за неделю.Если в группе, дающей урожай за одну неделю, оказалось три исключительных производителя, а в группе, производившей на следующей неделе, был только один, то любой конкретный производитель, вероятно, имел бы гораздо лучшие относительные показатели и лучшую компенсацию, если бы он или она были доставка на более поздней неделе. Это чистый риск, поскольку производитель не имеет контроля над идентичностью других производителей в группе, и добавление или вычитание одного или двух исключительных (или удачливых) производителей может иметь значимое влияние на средние показатели группы, когда группа маленький.

Контракты на производство бройлеров добавляют еще один риск помимо способа определения компенсации. Традиционно контракты с бройлерами не требовали серьезных обязательств со стороны интеграторов. В 2006 г. около половины контрактов с бройлерами заключались в «от стаи к стае»; то есть, интегратор не взял на себя никаких конкретных обязательств по предоставлению птиц за пределами текущего размещения стада. Те контракты, которые предусматривали более длительный срок (обычно от 1 до 5 лет), редко обязывали интегратора получать определенное количество птиц или стад в год.

Средний птичник имеет четыре птичника общей стоимостью (включая землю) около 1 миллиона долларов; большинство финансирует свои дома с помощью 15-летних банковских кредитов и, следовательно, берет на себя долгосрочные обязательства по жилищному строительству. При фиксированных ежемесячных расходах по банковской ссуде производители, которые не получают достаточное количество птицы, подвергаются риску значительного сокращения доходов и доходов семьи, а также могут столкнуться с риском ликвидности из-за отсутствия денежных средств для выплаты ежемесячного платежа по ипотеке.

Такие риски размещения, возможно, не казались важными для производителей и их кредиторов в прошлом. Производство бройлеров увеличивалось каждый год с 1980 по 2008 год, при этом средний рост составлял 4,3 процента в год (с 15,53 миллиарда фунтов в 1980 году до 49,78 миллиарда в 2008 году). При быстром росте производства производители могли рассчитывать на регулярное размещение стада и на размещение более крупных стад, если они увеличили свою вместимость. Однако производство упало в 2009 году, а затем в 2012 году, а общее производство в 2013 году составило всего 1.На 1 процент больше, чем в 2008 году. При неизменном или снижающемся производстве, большее количество производителей сталкивается с риском непродления контракта или получения меньшего количества цыплят.

Фермеры внедряют новую технологию, которая может повысить продуктивность производства в бройлерных птичниках, когда они реконструируют старые птичники или строят новые. Однако производители неохотно вкладывают необходимые инвестиции, а кредиторы все более неохотно предоставляют необходимый кредит, когда риски размещения начинают становиться более очевидными.Таким образом, повышенные риски размещения могут привести к замедлению роста производительности в отрасли и увеличению затрат.

Контракты начинают отражать признание рисков размещения. Большая часть долгов подрядных фермеров — около 90 процентов — финансируется коммерческими банками и Системой сельскохозяйственного кредитования. Тем не менее, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США (FSA) также играет важную роль, в основном через программу гарантированных кредитов агентства. FSA предоставляет гарантии кредиторам в случае невыполнения ссуды, покрывающие до 95 процентов основной суммы и процентов, по соответствующим кредитам, предоставленным фермерам кредиторами в рамках программы.В течение 2009-2013 гг. АФН предоставило производителям бройлеров гарантии в среднем на 210 млн долларов США в год; программа побуждает кредиторов обслуживать группы, которые в противном случае не смогли бы получить кредит, особенно начинающие и социально неблагополучные фермы.

Чтобы иметь право на получение гарантии FSA, производственные контракты заемщиков должны соответствовать определенным критериям. В руководстве, выпущенном в апреле 2009 года, FSA скорректировало эти критерии с учетом повышенных рисков размещения.Агентство потребовало, чтобы контракты на добычу, предлагаемые в поддержку новых заявок на кредит, имели продолжительность не менее 3 лет и минимальные годовые обязательства по поголовью.

Новые требования агентства распространяются только на новые займы, предоставленные под гарантию FSA. Однако производители и другие кредиторы могут ощущать такой же повышенный риск размещения и неохотно входить в бизнес без более строгих обязательств интегратора. Из-за этого контракты теперь с большей вероятностью будут содержать конкретные обязательства интегратора в отношении размещения стада.Кроме того, контракты, предлагаемые новым производителям сегодня, имеют более длительный определенный срок, чем контракты, заключенные с производителями, которые уже давно работают, особенно когда у производителей есть только один активный интегратор в их районе. Имея всего одного интегратора, производитель не останется без альтернативных вариантов заключения контрактов, если интегратор сократит количество рабочих мест или столкнется с финансовыми трудностями, что создаст дополнительный риск. Чтобы компенсировать этот риск и привлечь новых производителей, некоторые интеграторы предлагают более выгодные условия контрактов в виде более жестких обязательств.

Контрактное выращивание бройлеров позволяет производителям получать доходы, которые в среднем превышают доходы других фермерских домохозяйств и домохозяйств США. Однако средние значения могут вводить в заблуждение; Контрактное производство сопряжено с несколькими финансовыми рисками, которые приводят к широкому диапазону доходов контрактных производителей. Многие производители зарабатывают значительно больше среднего, но многие зарабатывают значительно меньше. Предполагаемые производители и их кредиторы должны полностью осознавать риски, связанные с производством, и учитывать их при планировании.

Эта статья взята из …

Технологии, организация и финансовые показатели в производстве бройлеров в США , Джеймс М. Макдональд, Министерство сельского хозяйства США, Служба экономических исследований, июнь 2014 г.

Как зарабатывать на жизнь небольшим бройлерным заводом

Выращивание цыплят относительно несложно; продать их и фактически заработать на жизнь на предприятии — настоящая проблема. Это по словам Аннеке Лук, которая в 2017 году открыла бизнес по выращиванию бройлерной птицы на небольшом приусадебном участке в Байнсвлей, Блумфонтейн.

Лук, в то время находившаяся в декретном отпуске, столкнулась со вторым сокращением штатов за последние годы.

Она и ее партнер, Хардус Стейн, контрактный рабочий, рассмотрели различные способы, которыми они могли бы зарабатывать на жизнь на своем небольшом приусадебном участке, и в конце концов остановились на птицеводстве, поскольку у него более короткие сроки возврата, чем у других сельскохозяйственных предприятий, таких как откормочный скот или овцы. .

Лук вскоре осознала, что хотя малый бройлерный бизнес можно заработать на жизнь, это нелегкие деньги. Пара извлекла много уроков за последние 18 месяцев, но Лук считает, что наконец-то знает, как оптимизировать производство бройлеров.

Начало производства
Лук открыла свое предприятие, купив первую партию 200 суточных цыплят Ross 308 в сентябре 2017 года.

Непосредственной проблемой было то, что никто не хотел делиться уроками из собственных неудач. Когда она пыталась найти информацию в Интернете или поговорить с другими фермерами, все, что она могла найти, — это доказательства их успехов или то, как создать оптимальные условия для выращивания.

Она обнаружила, что это невозможно с финансовой точки зрения для мелкого производителя, которому приходится обходиться меньшим.

«В итоге мне пришлось пройти трудный путь: методом проб и ошибок».

К середине прошлого года она увеличила производство примерно до 1 000 цыплят в неделю.Однако эта фаза бизнеса обернулась катастрофой: ее система просто еще не была приспособлена для обработки такого количества птиц, и она начала страдать от все более высоких показателей смертности.

Лук сейчас находится на этапе, когда она получает 400 цыплят в неделю от надежных поставщиков.

Их выращивают от шести до семи недель, прежде чем отправить на ближайшую бойню для убоя.

Птиц, упакованных четырьмя партиями по 100 штук, доставляют из центральных пунктов сбора в Блумфонтейне.У нее мало времени, чтобы пересчитать их, но она пробегает пальцами по цыплятам, чтобы проверить, нет ли мертвых или явно нездоровых птиц.

На этом этапе их еще можно вернуть или заменить.

По прибытии на приусадебный участок птиц помещают в птичник, переоборудованный гараж, который дезинфицируют с помощью Вирукилла. Его дают отдыхать в течение двух недель после предыдущей партии цыплят, чтобы предотвратить распространение болезни или инфекции. В подстилку добавляют молотую пшеничную солому.

Корм ​​и тепло
Цыплят кормят стартовым пюре произвольно и имеют доступ к фонтанчикам с водой.Затем Лук добавляет пакеты с витаминами в течение первых нескольких дней и следит за тем, чтобы цыплята не упали в фонтаны.

Она использует только ограниченное количество красных нагревательных ламп и обеспечивает дополнительное тепло при необходимости с помощью потолочного панельного обогревателя, разработанного Стейном. Эта установка потребляет относительно мало электроэнергии и равномерно распределяет тепло по всему помещению.

используется в течение первых двух недель для увеличения потребления корма.

Через три недели цыплят переводят в производственные помещения, которые когда-то были конюшнями.Они остаются там до тех пор, пока не будут готовы к забою.

«Перемещать цыплят — не лучший вариант», — говорит она, добавляя, что стресс от передвижения, особенно когда птицы подрастут, может привести к огромным потерям. Ее нынешняя система является улучшением ее предыдущей настройки, в которой было три производственных точки.

Пропускная способность зависит от сезона: летом она рассчитана на 10 цыплят / м², а зимой — до 15 цыплят / м². Их кормят произвольным количеством фермерского шрота, купленного у местного производителя.

Лук говорит, что после достижения птицами четырехнедельного возраста потребность в кормлении резко различается: в этот момент они начинают есть большое количество и быстро набирают вес, быстро увеличиваясь в размерах.

Она использует около 7,5 т корма в месяц, чтобы выкармливать от 2 800 до 3 200 птиц в любой момент времени.

В большинстве бройлерных систем в последнюю неделю перед убоем используется продукт откорма, который предназначен для добавления последнего слоя жира к птице.Но она этим не пользуется, поскольку у птиц уже есть оптимальное количество жира, чтобы удовлетворить ее клиентов.

Она считает, что это отчасти связано с тем, что она не следует традиционной практике оставлять свет включенным на всю ночь, чтобы облегчить более длительные периоды кормления. Фактически, она не включает какое-либо освещение в главном производственном помещении в пиковые летние периоды, а зимой использует свет лишь на несколько дополнительных часов.

Внедрение этой системы не только привело к значительной экономии электроэнергии, но и снизило уровень смертности, так как у меньшего количества птиц были сердечные приступы.Лук убежден, что это потому, что темнота позволяет цыплятам спать по ночам.

Кроме того, они потребляют меньше корма, но перерабатывают его более эффективно, избегая необходимости в откорме.

Проблемы руководства
Текущий уровень смертности Лук колеблется от 10% до 20%, но она стремится снизить его до уровня ниже 10%.

Она добавляет, что бройлеры очень восприимчивы к сердечным приступам, вызванным стрессом. Вот почему, когда птицам исполняется около четырех недель, их движения и уровень стресса сводятся к минимуму.Доступ человека ограничен проверкой корма и воды два раза в день ею, Стейн или одним сотрудником.

«Мы делаем небольшие осторожные шаги в клетках и передвигаемся медленнее, чем улитки, так как куры очень восприимчивы к громким звукам и быстрым движениям», — объясняет она.

Loock постоянно следит за птицами на предмет признаков стресса или дискомфорта, инфекций дыхательных путей или травм.

Болезнь может уничтожить стадо, а инфекции дыхательных путей способствуют увеличению частоты сердечных приступов.Она не использует никаких антибиотиков, предпочитая немедленно удалять подозрительных птиц.

Хорошие отношения
«Важно наладить хорошие отношения с персоналом скотобойни, который принимает вашу птицу», — говорит она.

«Позже это позволит вам попросить их более осторожно обращаться с вашими птицами».

Неосторожное обращение при убое — это забота о благосостоянии, которая также влияет на качество продукта.

Не менее важно наличие прочных отношений с поставщиками цыплят; для небольшого начинающего производителя получить доступ к качественной птице чрезвычайно сложно.Это было особенно актуально в 2018 году, когда цыплят не хватало из-за вспышки птичьего гриппа

«Вы должны быть лично с вашим поставщиком и всегда быть открытыми и честными в отношении любых проблем с денежными потоками, которые у вас есть», — говорит Лук.

«Неуплата может привести к тому, что вас исключат из списка поставок, поскольку в списке ожидания всегда есть другие».

Опыт также научил ее, что поиск поставщиков без опыта работы очень рискован.

После покупки цыплят у поставщика, с которым она столкнулась в социальных сетях, она обнаружила, что многие цыплята были генетически неполноценными, и большая часть из них не выращивалась.

Она потеряла почти 880 из примерно 1 400 цыплят из этой партии за неделю.
Она также поняла, что менять поставщиков кормов в середине цикла — плохая идея.

Во время прошедшего праздничного сезона она использовала другой корм после того, как ее постоянный поставщик был закрыт на праздники. Сусло нового поставщика было более тонким и вызывало инфекцию дыхательных путей, в результате которой погибло около 50 птиц из партии в 400 штук в течение двух часов.

Чтобы клиент был доволен
В зависимости от требований клиентов, Лук забивает птиц, когда их живая масса составляет от 2,2 кг до 3,2 кг.

Затем она продает различные варианты упаковки свежих продуктов с фермы, включая целую птицу; пачки браай; порционные пачки голеней, крылышек или бедер; порции филе; и квартиры. Еще она продает печень, сердце, шеи, головы и ступни.

Лук продает свою курицу как качественный продукт без рассола, выращенный без использования антибиотиков. Доставка осуществляется в центральный пункт в Блумфонтейне не реже одного раза в неделю.

Лук перечисляет своих клиентов как группу на своем смартфоне и регулярно отправляет им текстовые сообщения, информируя их о последних доступных запасах, специальных предложениях и ценах.

Она говорит, что, хотя ее клиенты — ее жизненная сила, она также вскоре узнала, что не может удовлетворить все запросы, такие как предоставление сложной упаковки или доставки на дом, поскольку это нанесло бы ущерб ее бизнесу в целом.

Но она, безусловно, удовлетворяет потребности своих постоянных клиентов. «Например, если клиент предпочитает покупать только отрезки филе, я сохраняю эти данные вместе с именем человека в моем телефоне».

Она также определяет, как лучше всего упаковать продукт в соответствии с предпочтениями клиента, а также с ежемесячными или сезонными тенденциями.«Флетти хорошо себя чувствуют в конце месяца», — говорит она.

Лук по-прежнему преуспевает, но размер ее предприятия и ограниченные возможности оказывают постоянное давление на ее работу. «Я должна опорожнять свои морозильные камеры каждую неделю», — говорит она.

Основные уроки
Ее главная мысль, однако, заключается в том, что если вы хотите заниматься домашней птицей в ограниченных масштабах, вы можете не бояться открыть рот. Даже если для этого нужно поговорить с совершенно незнакомым человеком, она замечает, что покупает замороженную курицу в супермаркете.

Она говорит, что тебе нужно пойти туда и найти свой собственный рынок.

КАК НАЧАТЬ СВОЙ БИЗНЕС ПО ПТИЦЕВОДСТВУ BROILER

Вы когда-нибудь задумывались, почему почти все рестораны мира предлагают птицу или куриное мясо? От самых известных сетей быстрого питания, таких как McDonalds и Kentucky Fried Chicken (KFC), до 7-звездочных отелей, таких как Burj Khalifa и Burj Al Arab в Дубае. Все они предлагают общий товарный бестселлер — «продукты из куриного мяса».

Однако это означает, что бизнес по выращиванию бройлерной птицы, «если все будет сделано правильно», будет всегда очень прибыльным бизнесом в мире.Тысячи историй успеха развились на основе этого бизнес-критерия, когда владельцы обладали достаточным пониманием того, как эффективно выращивать птицу, лучшими управленческими навыками и лучшим бизнес-планом птицеводства. Эта статья расскажет, как начать бизнес, и бизнес-план бройлерного птицеводства.

Билл Гейтс, самый богатый человек в мире, написал в своем личном блоге статью «Зачем мне выращивать кур?», В которой говорится, что птицеводство — это жизнеспособное вложение, которое может приносить доход простым людям.Он считает птицеводство отличным и прибыльным бизнесом. Тысячи кур передаются на благотворительность Фондом Билла Гейтса, чтобы помочь бедным сообществам заработать деньги, открыв птицеводческий бизнес.

Разведение цыплят-бройлеров — прибыльный бизнес, приносящий доход миллионам людей, но есть несколько важных вещей, которые вам нужно сделать, прежде чем вы решитесь заняться этим бизнесом. Вы должны определиться с размером вашего птицеводческого бизнес-проекта i.е. количество цыплят-бройлеров, которое вы хотите оставить за цикл; местонахождение птицеводческого предприятия, например птицеферма и ваш целевой рынок. На этот выбор будет влиять размер вашего капитала и размер вашего целевого рынка. Если у вас нет большого капитала, вы всегда можете начать с малого и развивать свой бизнес по выращиванию бройлеров сверхурочно. Помните, что Рим был построен не за один день. Вам также необходимо провести исследование рынка (Кому вы собираетесь продавать цыплят-бройлеров? По какой цене?) И написать бизнес-план по выращиванию бройлеров, прежде чем начинать бизнес по производству бройлеров.

ЗЕМЛЯ, ЖИЛЬЕ И ОБОРУДОВАНИЕ

Тип необходимого вам жилья и размер земли будут зависеть от масштабов вашего птицеводческого бизнес-проекта. Выбирая место для птицеводства, вы должны уравновесить необходимость близости к рынку со стоимостью земли, затратами на рабочую силу, безопасностью и хорошим водоснабжением. Ваш бизнес-план бройлерного птицеводства должен учитывать все затраты на ведение бизнеса.

ПРОЧИТАЙТЕ Лучшие способы повышения иммунной системы цыплят

Когда вы планируете построить птичник для бройлеров, вы должны выбрать место с хорошей дренажной системой и большим количеством естественного движения воздуха. Цыплята-бройлеры не могут хорошо приспособиться к экстремальным температурам, поэтому очень важно, чтобы куры содержались, ухаживали и обеспечивали среду, которая позволит им поддерживать свой тепловой баланс.Вам необходимо уменьшить колебания температуры, и этого можно достичь, ориентируя птичник-бройлер по оси восток-запад, чтобы уменьшить влияние прямых солнечных лучей на боковые стенки в самое жаркое время дня. Хороший контроль температуры повысит конверсию корма и скорость роста, делая птицеводческий бизнес более прибыльным.

Цыплятам-бройлерам необходимо достаточно места для нормального роста, они не должны быть переполнены, иначе они могут задохнуться, и это приведет к убыткам в вашем птицеводческом бизнесе.Для каждого цыпленка-бройлера требуется около 0,1 кв. М площади. что означает 10 кур на квадратный метр. Таким образом, размер птичника будет зависеть от количества выращиваемых птиц. Ваше жилье может быть сараем, курятником или клеткой, а стоимость строительства будет зависеть от используемых материалов и размера птичника для бройлеров. Вам также понадобится оборудование для птицеводства, в которое входят кормушки, поилки, система освещения и система удаления отходов. Стоимость оборудования также должна быть учтена в вашем бизнес-плане по птицеводству.

Суточные цыплята

Вы должны покупать суточных цыплят в надежном аккредитованном инкубатории или компании, где родительские стада находятся под хорошим управлением. Успех вашего птицеводческого бизнеса будет частично зависеть от типа суточных цыплят, которые вы покупаете. Цыплята-бройлеры из разных инкубаториев сильно различаются по качеству и, таким образом, будут определяющим фактором успеха вашего птицеводческого предприятия. Вы должны оценить качество цыплят, проверив, чистые ли они, сухие, с яркими глазами, активны и бдительны и не имеют ли на теле каких-либо деформаций.

Покупайте поголовье в аккредитованных инкубаториях, у которых есть обширная история вакцинации и программы управления здоровьем племенного стада. Если вы новичок в птицеводстве, вам следует узнать у других фермеров, где они покупают своих цыплят, поскольку у них обычно есть опыт работы с различными инкубаториями. Когда вы приобрели суточных цыплят, вам необходимо осторожно транспортировать их, чтобы избежать смертности, так как суточные цыплята нежные и требуют осторожного обращения.Затраты на цыплят должны быть должным образом учтены в вашем бизнес-плане по выращиванию цыплят-бройлеров.

КОРМ И ПИТАНИЕ

Чтобы быть прибыльным в птицеводстве, вы должны минимизировать затраты и уровень смертности, а также оптимизировать целевой вес цыплят-бройлеров. Корма для цыплят-бройлеров содержат белок, энергию, витамины и другие питательные вещества, необходимые для здоровья и эффективного роста птицы. Как и в случае с суточными цыплятами, выбранный вами тип корма для бройлеров окажет большое влияние на прибыльность вашего птицеводческого бизнеса.

Большинство цыплят-бройлеров продаются на рынок в возрасте шести недель. Каждая птица потребляет около 4 кг корма в период от 0 до 6 недель. В этом возрасте у них будет в среднем от 2,2 до 2,5 кг. Цыплятам-бройлерам дают определенный вид корма в зависимости от стадии производства. Существует 3 типа кормов для бройлеров: стартовые корма , корма для выращивания и корма для финишера. Курам также требуется достаточно воды для эффективного роста. Вам также понадобится стресс-пакет для бройлеров / витаминные добавки, которые можно использовать для стимулирования роста коммерческих бройлеров и цыплят, а также для борьбы со стрессом в периоды высокой температуры, после вакцинации и в качестве помощи при выздоровлении от болезней для повышения производительности птицы. склад.Все затраты на корма должны быть включены в бизнес-план вашего птицеводства.

УПРАВЛЕНИЕ И ТРУД ДЛЯ БРОЙЛЕРСКОГО ПТИЦЕВОДСТВА

Количество необходимых вам сельскохозяйственных рабочих будет зависеть от масштаба вашего птицеводческого бизнес-проекта. Если вы ведете небольшую птицефабрику, например 100 голов за цикл, вас и вашей семьи может хватить, чтобы заботиться о птицах, но если вы выращиваете 2000 голов за цикл, вам понадобятся штатные сотрудники для управления птицефабрикой. Для достижения успеха в бизнесе необходимы хорошие технические знания методов выращивания бройлеров и птицы, а также хорошие управленческие навыки.

КАПИТАЛ ДЛЯ БИЗНЕСА ПО БРОЙЛЕРНОМУ ПТИЦЕВОДСТВУ

Сумма капитала, необходимого для бизнеса по выращиванию бройлеров, зависит от масштаба проекта. Вы можете получить ссуду в банке или финансирование от инвесторов, чтобы использовать их в качестве капитала для открытия своего птицеводческого бизнеса. Если вы планируете привлечь капитал от инвесторов и ссуду в банке, вам нужен хороший бизнес-план птицеводства. Если у вас нет доступа к инвесторам и банковскому кредиту, вы можете использовать свои личные сбережения и начать с малого, а также развивать свой бизнес сверхурочно.Цыплята-бройлеры очень прибыльны, поэтому, если вы реинвестируете полученную прибыль, вы сможете быстро вырасти. Даже если вы не планируете получать ссуду, вам все равно следует получить бизнес-план по выращиванию бройлеров, который поможет вам начать и вести бизнес.

РЫНОК БРОЙЛЕРОВ

Рынок цыплят-бройлеров огромен и постоянно увеличивается. Годовой мировой спрос на цыплят-бройлеров составляет 90 миллионов тонн. Это много! Вы можете поставлять своих цыплят-бройлеров отдельным домохозяйствам, мясникам, школам, ресторанам, компаниям, супермаркетам, организациям, мероприятиям, скотобойням и т. Д.Вы можете продавать своих бройлеров как живую птицу или можете зарезать и заморозить их и продать как разделанных цыплят. Бизнес-план бройлерного птицеводства должен включать в себя надлежащий маркетинговый план для использования в вашем птицеводческом бизнесе.

Экспортный рынок тоже очень огромен! По мере развития вашего бизнеса по производству бройлеров вы сможете экспортировать мясо в другие страны. Крупнейшим импортером цыплят-бройлеров является Совет сотрудничества стран Персидского залива, который представляет собой политический и экономический союз шести стран Ближнего Востока, в том числе Бахрейна, Кувейта, Оман, Катара, Саудовской Аравии и Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ).В настоящее время основными производителями цыплят-бройлеров являются Соединенные Штаты Америки, Бразилия, Китай, Европейский Союз, Индия, Россия, Мексика, Аргентина, Турция, Таиланд и Индонезия. Крупнейшие импортеры мяса включают ранее упомянутый Совет сотрудничества стран Персидского залива, Японию, Мексику, Европейский Союз, Ирак, Южную Африку, Китай, Гонконг и Филиппины.

9 вещей, которые следует учесть перед открытием собственной птицефабрики

Самостоятельная работа Бизнес, большой или маленький, может быть очень интересным и полезным.Для некоторых Путь привел их к птицеводству. Владение птицефабрикой может быть большим тяжелая работа, но она также может быть очень приятной. Птицеводство доказало свою эффективность уже то, что это может быть очень прибыльным. Если у вас есть подходящее место и знания, создание небольшой птицефабрики может стать отличным источником дохода для вашей семьи.

Птицеводство — это широкий термин, который в основном означает, что вы выращиваете разные виды домашних птиц для с целью продажи мяса на коммерческой основе. Как птицевод, вы также можете продавать яйца и перья, которые производят птицы.Для новичков в птицеводстве В сельском хозяйстве можно много узнать и узнать о выращивании цыплят. Цыплята популярных птиц в птицеводстве, потому что они являются хорошим источником животных белок помимо свинины, говядины и рыбы. Куры уже являются неотъемлемой частью человека жизнь.

Руководство для начинающих Открытие птицефабрики

Чтобы сделать хороший размер прибыли, каждый вид фермерского бизнеса должен соответствовать определенным принципы работы. Прежде чем начать птицефабрику, важно узнать больше о бизнесе.Чтобы добиться успеха, вы должны понимать Фермерские работы в QLD связаны с большим трудом. Ниже приведены некоторые из лучших вещи, которые вам необходимо учесть, прежде чем начинать работу на птицефабрике.

1. Инвестиции — получение Ваша птицеферма открыта

Птицефабрика может быть легко и сложно одновременно. Как и в любом другом бизнесе, начало работы требуют первоначальных вложений. Если у вас уже есть отложенные деньги, вы будете готовы начать. Если нет, вам нужно будет подать заявку на ссуду в местном кредите. союз или банк.Некоторые кредиторы предлагают конкретные ссуды для запуска нового птицеводства. фермерский бизнес. Начало работы не должно стоить больших денег, если вы планируете соответственно.

2. Вид производства

Перед покупкой все, что нужно для начала вашей фермы, важно определить тип птицефабрика хотите. Например, выращивание цыплят-бройлеров отлично подходит для производство мяса и производство яиц на продажу. Подумайте о своем целевом рынке прежде чем выбрать, какие продукты из птицы вы хотите продавать больше всего.

3. Выберите расположение фермы

Выбранное вами место Управление фермой имеет решающее значение для успеха. Выбранное вами место должно быть все необходимое для ведения вашего бизнеса. Некоторые люди решают запустить курицу ферма на собственном участке. Это может быть здорово, потому что сокращает ваши первоначальные инвестиционные затраты и позволяет вам постоянно следить за своей фермой. Если вы разместите свою ферму слишком далеко от того места, где вы живете, может быть трудно найти время, чтобы успевать за всем.Кроме того, избегайте настройки вашего ферма в спальных районах. Птицефабрики могут создавать много неприятных запахов что ваши соседи могут не одобрить.

4. Постройте свою ферму Услуги

Как только у вас будет выбранное место, вам нужно будет построить прочный дом и пастбище для ваших птиц. Существует три основных типа систем содержания птицы, которые вы можете Выбери из. Интенсивный, экстенсивный и полуинтенсивный. Если вы используете птицефабрика промышленного производства, наиболее удобный вариант — это интенсивная система, потому что она позволяет выращивать птиц в клеточной системе или на полу.Если вы выбрали птицу-бройлер, их понадобится чуть меньше трех квадратных футов пространства каждый. Не забывайте, что вашим птицам тоже понадобится правильное освещение и вентиляция в своем жилище.

5. Необходимо собрать Оборудование

Есть много необходимое оборудование, которое вам нужно будет приобрести для работы вашей птицефабрики эффективно. Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных видов оборудования, которые вы будете нужно для начала:

• Поилки

• Питатели

• Клетки

• Гнезда

• Инкубаторы

• Подносы для яиц

• Окунь

• Осветительные приборы

• Кооператив

• Ящики

• Обогреватели или брудеры

• Система удаления отходов

• Система вентиляции

6.Фермерские руки

В зависимости от размера птицефабрика, которую вы хотите запустить, вы больше всего вероятно, потребуется нанять людей, которые помогут запустить его. Когда вы впервые начинаете у вас, скорее всего, будет небольшое количество птиц, с которыми вы сможете справиться самому себе очень легко. Со временем вы сможете определить, действительно ли вы вам понадобится помощь по мере роста вашего бизнеса. Прежде чем вы решите вырастить бизнеса, убедитесь, что рядом с вашим фермерским хозяйством есть дешевая рабочая сила, которая сделает возможным рост.

7. Закупка цыплят

Ваш следующий шаг в создание птицефабрики — это покупка цыплят. Убедитесь, что вы выбрали надежный заводчик, у которого можно покупать ваших цыплят. Как новичку в птицеводстве, лучше всего начните с суточных цыплят вместо цыплят постарше.