расходы, окупаемость, доходы бизнес идеи в 2023 году
Цена бизнесаПо мнению Романа Сластена, эксперта Украинского клуба аграрного бизнеса, чтобы собрать 20 тонн/га картофеля нужно вложить минимум 30 тыс. грн. «С одного гектара можно собрать 6–8 тонн пшеницы, что при высоких рыночных ценах даст 40 тыс. грн дохода. А картофель, если применяются новейшие инновационные технологии, приносит 60–80 тонн урожая с одного гектара. Это 200 тыс. грн дохода. Но и вложения существенно отличаются: для выращивания пшеницы требуется примерно 2200 грн/га, для картофеля — 50 тыс. грн/га», — рассказывает Иван Гуржын, агроном ООО «Вива Плюс».
Площадь поля должна быть не менее 250 га. По словам участников рынка, инвестиции в проект (с учетом хранения) составят $7 млн плюс $0,6–1 млн оборотных средств. Если хозяйство занимается производством семенного картофеля, то себестоимость продукции в поле примерно 35 коп./кг, а после хранения она возрастает до 43 коп./кг. Совокупная себестоимость составит 1,3 грн/кг.
Таким образом, если фермер не сможет реализовать картофель дороже, он окажется в убытке.
Рентабельность выращивания этой сельхозкультуры в среднем по Украине, как отметил Богдан Зволинский, исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля, в прошлом году составила 40–60%. В свою очередь, по мнению Ивана Гуржына, при условии соблюдения технологии выращивания и отлаженной схеме сбыта можно добиться 100–250% рентабельности.
«Окупаемость проекта по выращиванию и хранению картофеля составляет 5–7 лет, поэтому результаты одного сезона не будут показательными. «Сорвать куш» в этом бизнесе не получится, так как требуются ежегодные инвестиции на протяжении всей деятельности», — предупреждает Богдан Зволинский.
Особенность данного направления заключается в том, что продажная цена корнеплода колеблется из года в год. В частности, в прошлом году был неурожай, а в этом сезоне урожайность выросла и оптовая цена упала до 70–80 коп.
Выращивание картофеля нуждается в комплексном подходе к циклу производства. «Здесь не получится 1–2 года экспериментировать — старожилы рынка традиционно выращивают картофель уже на протяжении нескольких десятков лет. У них сформирована инфраструктура и до мельчайших деталей продуман производственный цикл. Мотивирует производителей стабильный спрос на эту сельхозкультуру, который в Украине всегда высок. Вместе с тем на внешних рынках наша продукция не востребована — себестоимость 1 кг картофеля в Украине выше, чем в Европе, а качество оставляет желать лучшего», — отмечает г-н Зволинский.
Картофельные пазлыОсновные проблемы, с которыми столкнется предприниматель, решивший заняться картофельным бизнесом, — сложность планирования посадочных площадей, дорогой и низкокачественный посевной материал (для 1 га площади он обойдется в 15 тыс. грн) и отсутствие необходимой техники.
«Договора на аренду земли мы перезаключаем ежегодно, — рассказывает Иван Гуржын.
— Площадь полей под картофель у нас составляет 400 га. Обычно один хозяин владеет не более 1–4 га земельных участков и для того, чтобы сформировать поле площадью 400 га, ежегодно приходится заключать 150–180 договоров аренды. А если, к примеру, на следующий год 15 арендодателей отказываются сдавать свои участки в наем, то у нас возникают проблемы. Ведь в отличие от пшеницы, картофельные поля засаживать частями невозможно, поскольку эта культура требует постоянного полива».
Качественный семенной материал преимущественно импортный — из Голландии и Германии. При этом отсутствие системы мелиорации может свести все старания к нулю — в засуху без орошения, а в ливни без дренажных систем даже самые лучшие семена не дадут высокого урожая.
Выращивать целесообразно только те сорта, которые внесены в Государственный реестр сортов растений Украины. Однако закупить качественные семена в промышленном объеме сложно. «Комплексной и эффективной системы разведения картофеля в Украине не существует.
Вдобавок существует проблема хранения собранного урожая. «Отсутствие подходящих овощехранилищ приводит к тому, что производитель сразу после уборки урожая продает продукцию ниже себестоимости, а к весне, когда запас картофеля исчерпывается, его цена увеличивается в несколько раз», — рассказывает Богдан Зволинский. Более 80% рыночной продукции хранится в ненадлежащих условиях и только 4% — в картофелехранилищах с охлаждением. В результате потери уже собранного урожая достигают 3,5–4 млн т (эквивалент продукции с площади 250–300 тыс. га).
Импортная сельскохозяйственная техника очень дорогая, к примеру, комбайн стоит 300 тыс., евро, сажалка — 80 тыс. евро. Из-за этого украинские фермеры продолжают эксплуатировать машины еще советского производства, морально и технологично устаревшие.
Роман Сластен к перечню преград для развития этого бизнеса добавляет и риски продаж: «Реализовать картофель сотнями тысяч тонн можно только переработчикам или супермаркетам.
Оптовики берут в основном небольшие партии — максимум несколько десятков тонн. Перерабатывающих предприятий, которые закупали бы огромные партии картофеля, в Украине практически нет, а в супермаркеты войти с товаром крайне сложно. Остаются только продажи конечному потребителю через оптовые рынки».
«К сожалению, в стране не сформирована система аукционов по покупке-продаже картофеля, равно как и любого другого с/х товара. Так, каждый производитель вынужден самостоятельно формировать базу потребителей своей продукции», — отмечает Владислав Луговской, директор по производству компании «Мрія Агрохолдинг».
Каналы сбытаЕсли вам нужны деньги для развития бизнеса, воспользуйтесь рейтингом кредитов. С помощью такого рейтинга вы сможете оформить кредит на самых выгодных условиях!
Отечественный товарный картофель с импортным практически не конкурирует. «Выращенная за рубежом продукция появляется на прилавках наших магазинов лишь тогда, когда в Украине наблюдается дефицит качественного товара.
Доля импорта очень мала по сравнению с внутренним производством — менее 0,5%, а это 5–20 тыс. тонн. Показательным был прошлый год, когда на полках супермаркетов лежал картофель из Египта, Голландии, Польши, а рядом — отечественный продукт ужасного качества. Импорт выручает лишь в неурожайные годы», — рассказывает Богдан Зволинский. По словам Владислава Луговского, импортированная продукция не имеет шансов занять украинский рынок. Препятствие для экспансии — пошлина в размере 20%. «Тем не менее в 2010 году было ввезено рекордное за последние четыре года количество картофеля — почти 20 тыс. тонн, что обусловлено плохим урожаем в Украине», — заметил Владислав. Картофель из Египта импортируется обычно в феврале, эта продукция попадает под определение «молодой» и ввозится по сниженным пошлинам. Также ввозится картофель из Беларуси, с которой у Украины договоренность о свободном режиме торговли.
Практически весь товарный картофель продается на рынках. «Через торговые сети реализуется около 6 млн тонн ежегодно, при этом только 15% объема — в фасованном виде, что говорит о низкой культуре потребления данного товара населением (для сравнения, в России этот показатель в ряде городов равен 60%, а в Голландии превышает 90%)», — отмечает Владислав Луговской.
Основной канал сбыта картофеля, по словам Ивана Гуржына, — продажи потребителям. «Перекупщикам сдавать невыгодно, бюджетные учреждения хотят приобрести товар подешевле и перечисляют деньги годами. Некоторые хозяйства заключают прямые договора с предприятиями, такими как «Крафт Фудз» (чипсы «Люкс»), «Сандора» (чипсы «Lays») и другими чипсовыми фабриками, а также договора с предприятиями-производителями полуфабрикатов (замороженные вареники, зразы, картофель фри). Некоторые продают товар для переработки на крахмал или спиртзаводам», — говорит г-н Гуржын.
Рынок переработки картофеля слабо развит в нашей стране, ежегодный его объем не превышает 200 тыс. тонн. Основными переработчиками являются производители замороженной продукции, а также приготовленного картофеля (чипсы, снеки, картофельная мука и консервы). Однако для переработки требуется особое качество корнеплода, которое не могут обеспечить фермеры.
«В Украине переработка картофеля на чипсы, фри и сухие картофелепродукты развита слабо (перерабатывается всего 80 тыс.
Компании, закупающие картофель оптом, в основном реализуют его в сжатые сроки на оптовых рынках и в торговых сетях. Перспективное направление сбыта — оптовые рынки сельскохозяйственной продукции, где можно реализовывать 8–10 тонн картофеля в сутки.
Привлекательный, но очень ресурсоемкий канал — супермаркеты. По словам Романа Сластена, в маркетах розничная цена картофеля превышает оптовую в среднем на 10–20%, но торговые сети не сотрудничают с частными хозяйствами. «Дело в том, что картофель, выращенный населением для продажи, по экологической безопасности намного уступает промышленному. В производстве четко регламентированы нормы удобрений и пестицидов, в то время как частников никто не контролирует и они удобряют свои поля «на глаз», порой внося в 2–3 раза больше положенного», — рассказывает Богдан Зволинский.
Ежегодный объем картофеля, используемого в качестве корма, оценивается приблизительно в 6 млн тонн.
В корм животным используются не только клубни, но и ботва, поврежденный продукт, а также картофельная мезга (отходы переработки на крахмально-паточных заводах). Наибольшее потребление картофеля в качестве корма наблюдается в свиноводстве, поскольку в рационе свиней, усваивающих картофельный белок более чем на 90%, удельный вес этого корнеплода можно доводить до 50% от общего количества кормов.
Постепенно крупные производители картофеля вытесняют с рынка мелкие хозяйства. «С ростом доходов люди готовы отказаться от самостоятельного выращивания этого овоща, — констатирует г-н Луговской. — Однако крупные производители пока не полностью удовлетворяют спрос, что и вызывает колебания цен на рынке». И это несмотря на то, что количество предприятий, специализирующихся на выращивании товарного картофеля растет, и они динамично развиваются.
К примеру, самый крупный промышленный производитель картофеля агрохолдинг «Мрія» занимает 47% рынка.
Можно отметить и компании «Агромарк», «А.Т.К.», «Агро-Овен», «Аделаида», «Агрофирма Киевская», «Импак» и др. Не так давно о планах развития данного направления заявила «Индустриальная молочная компания» и ряд других холдингов.
«Профессиональные игроки интересуются выращиванием картофеля, однако есть ряд факторов, которые охлаждают их пыл. Во-первых, выращивание этого корнеплода, как и любой другой сельскохозяйственной культуры, требует соблюдения севооборота. Во-вторых, по сравнению с другими культурами производство картофеля предполагает большие капитальные инвестиции и операционные затраты. В-третьих, рынок подвержен значительным ценовым колебаниям, что обуславливает необходимость строительства хранилищ для продажи продукции в период высоких цен и обеспечения высокой рентабельности», — отметил Владислав Луговской.
Александр Дащенко, генеральный директор агропромышленного холдинга «Урожай» (Донецк), оценил привлекательность картофельной отрасли следующим образом: «Если бы в перспективе стоял вопрос развития нового бизнеса, то, возможно, было бы целесообразно остановить свой выбор именно на производстве данного корнеплода.
Тема овощеводства вообще и выращивание картофеля в частности — очень интересное, благодарное направление агробизнеса, но в то же время рискованное.
В пользу картофеля говорит постоянный спрос на него, высокая рентабельность и быстрая окупаемость. Но получение хорошего урожая зависит от многих факторов: агрономической зоны, использования современных технологий возделывания и увлажнения почвы, агрохимии, качественного посадочного материала, современной сельхозтехники, что, как и в любом агробизнесе, требует серьезных стартовых инвестиций».
На стол соседямКартофель, по данным Татьяны Гетьман, руководителя проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», — не популярный продукт в международной торговле. Из-за высоких затрат на транспортировку и таможенные процедуры и низкой цены экспорт этой сельхозкультуры маловыгоден. «Целесообразно экспортировать семенной картофель или продукты переработки, например замороженный картофель «фри». В то же время организация производства замороженного картофеля в нашей стране пока бесперспективна — слишком маленький внутренний рынок», — считает г-жа Гетьман.
Еще одна преграда для украинского картофеля на пути в Европу заключается в том, что сорта, выращиваемые в Украине, не пользуются спросом в ЕС. Исключение — молодой картофель — отличная продукция для продажи за границу. «На юге Украины ранний картофель удается получить уже в начале июня. Это сорта «Ариель», «Ривьера», «Каратоп», «Невский». Вот эту продукцию можно считать приемлемой для экспорта в Россию и Беларусь», — говорит Богдан Зволинский.
Бизнес план Выращивание картофеля
Главная \ Бизнес-планы в сфере АПК \ Бизнес план «Выращивание картофеля»
Картофель – вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён семейства Паслёновые. Клубни картофеля являются важным продуктом питания и составляют значительную часть пищевого рациона каждого человека. Калорийность картофеля составляет 80 ккал на 100 граммов продукта.
В картофеле содержатся практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе и незаменимые. Если съедать суточную норму варёного картофеля (300 грамм в день), то можно полностью обеспечивать потребность организма в углеводах, калии и фосфоре.
В 100 граммах клубней молодого картофеля содержится до 20 мг. витамина С. При хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С.
Большое значение имеет картофель как источник минеральных веществ. В картофеле они в основном представлены солями калия и фосфора; имеются также натрий, кальций, магний,железо, сера, хлор и микроэлементы такие, как цинк, бром, кремний, медь, бор, марганец, йод,кобальт и другие (калоризатор). Общее содержание золы в клубне около 1%. Распределены минеральные вещества в клубне неравномерно: больше всего их в коре, меньше – в наружной сердцевине, в верхушечной части больше, чем в основании.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства РФ, в 2015 году в России был собран рекордный урожай овощей. При этом растущий спрос на отечественную продукцию из-за искусственного снижения импорта овощей открывает российским сельхозпроизводителям новые возможности для развития.
Производство картофеля в Российской Федерации, по оценкам аналитиков, развито достаточно хорошо. В 2014 году самообеспеченность населения картофелем составила 97,4%. Объем валового сбора картофеля в РФ в 2015 году продолжил расти и достиг 33,625 млн. тонн.
Согласно данным исследования, производство картофеля превышает годовой объём потребления в 28 регионах России. Тамбовская область вошла в десятку областей, способных накормить регионы, испытывающие дефицит самого популярного корнеплода. Объем производства картофеля во всех категориях хозяйств региона в 2015 году находится на уровне 766,7 тыс. тонн, это почти на 32% больше чем в 2014 году. В Тамбовской области выращивается 5,4% картофеля от общего объема производства в ЦФО.
В 54-х регионах РФ наблюдается дефицит местного картофеля промышленного выращивания. Крупнейший регион-реципиент — Москва. Среднегодовые потребности столицы в картофеле оцениваются в 582,9 тыс. тонн. Поставки в Москву осуществляются в основном из Брянской, Тульской, Липецкой, Тамбовской областей.
На втором месте г. Санкт-Петербург с годовыми потребностями на уровне 249,3 тыс. тонн. Третье место среди-регионов реципиентов принадлежит Краснодарскому краю. Среднегодовой объем промышленного производства здесь составляет всего 70,7 тыс. тонн. Объем потребления оценивается в 262,9 тыс. тонн. Потребности региона в поставках извне составляют 192,2 тыс. тонн. На четвертом месте среди регионов реципиентов находится Республика Башкортостан, на пятом — Республика Дагестан. В десятку регионов с наиболее высоким объемом дефицита картофеля местного производства также входят Саратовская, Новосибирская области, Республика Крым, Волгоградская и Ростовская области.
Картофель всегда пользовался большой популярностью. Спрос на «второй хлеб» остается высоким и сейчас — клубни едва выкапывают из земли, а вереницы крупнотоннажных грузовиков уже стоят на полях, чтобы забрать и увезти урожай в другие регионы.
Исходя из проведенного анализа можно сделать вывод, что, несмотря на отсутствие дефицита картофеля в России, качество и популярность, делает ее весьма конкурентным продуктом.
Таким образом, производимая в КФХ продукция является достаточно востребованной на рынке. Реализация данного проекта позволит увеличить производство продуктов картофелеводства, повысит уровень занятости сельского населения и налоговые отчисления в местный бюджет.
*по материалам «Тамбовский РИКЦ АПК»
ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О КАРТОФЕЛЕВОДСТВЕ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ КАРТОФЕЛЬ И ОВОЩИ
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «Начинающий фермер, Овощи» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА Картофель (автор ФГБУ ДПО ФЦСКА)
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА Организации К(Ф)Х по производству картофеля (автор ФГБОУ ВО Брянский ГАУ)
Руководство по выращиванию картофеля для начинающих
10 акции
Картофельное хозяйство очень распространено и популярно во всем мире. Картофель на самом деле является наиболее распространенным и относительно недорогим для покупки на любом рынке.
Картофель — важнейшая продовольственная культура в мире.
Это экономичная культура, которую называют другом бедняка.
Картофель родом из Южной Америки. Картофель на самом деле используется по-разному. Но в основном он используется как овощ, а также для приготовления чипсов и других продуктов питания.
Он также используется в некоторых промышленных целях для производства крахмала.
Сегодня картофель очень распространен во всем мире и выращивается почти во всех регионах мира.
Коммерческое выращивание картофеля очень легко и просто. Даже новички могут также начать выращивать картофель для получения прибыли.
Здесь, в этом руководстве, мы пытаемся рассказать больше о методах выращивания картофеля, посадке, уходе, сборе урожая, а также о многих советах и идеях.
Содержание
Питательные свойства картофеля
Потребление картофеля имеет много полезных свойств. Это богатый источник крахмала и витаминов. Сырой картофель обычно содержит 2 процента белка, 17 процентов углеводов, 79 процентов воды и незначительное количество жира.
Картофель на самом деле потребляется во всем мире по-разному. Здесь мы кратко расскажем о главных питательных преимуществах употребления картофеля.
- Картофель — отличный источник многих витаминов и минералов. Это хороший источник витамина С, В6. Он богат белком, клетчаткой, жиром, калориями и углеводами. Это также хороший источник некоторых минералов, таких как калий, марганец, магний, фосфор, ниацин и фолиевая кислота.
- Картофель богат такими соединениями, как флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты. И все эти соединения действуют в организме как антиоксиданты, нейтрализуя потенциальные вредные молекулы (известные как свободные радикалы).
- Картофель содержит резистентный крахмал, который может помочь снизить резистентность к инсулину. В свою очередь, это может помочь улучшить контроль сахара в крови.
- Картофель — хороший источник клетчатки, которая может улучшить пищеварение.
- Картофель, естественно, не содержит глютена, что делает его отличным выбором для людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену, не связанной с целиакией.
- Картофель вкусен, универсален и его легко добавить в свой рацион. Попробуйте варить, запекать или готовить их на пару и есть с неповрежденной кожурой.
- Исследования показали, что картофель является одним из самых сытных продуктов. Они могут повышать уровень гормонов сытости, таких как холецистокинин (ХЦК).
Преимущества бизнеса по выращиванию картофеля
Коммерческий бизнес по выращиванию картофеля имеет много преимуществ. Это очень важная товарная культура. И вы можете получить хорошую прибыль от бизнеса по выращиванию картофеля. Здесь мы кратко расскажем о главных преимуществах картофелеводческого бизнеса.
- Коммерческое выращивание картофеля — не новая бизнес-идея. Таким образом, вам не нужно сильно беспокоиться об этом. Вы можете начать этот бизнес для получения хорошей прибыли.
- Спрос и цена на картофель хорошие. А на картофель есть круглогодичный спрос.
- Картофель можно выращивать практически в любом месте по всему миру.
- Коммерческое выращивание картофеля может стать очень хорошей бизнес-идеей для образованных безработных.
- Производственные затраты умеренные, рентабельность инвестиций хорошая.
- Картофель можно перерабатывать в различные продукты. Что также может быть очень хорошей бизнес-идеей.
- Продажа картофеля очень проста. Вы можете продавать свою продукцию прямо с поля.
Выращивание картофеля очень легко и просто. Вы можете начать этот бизнес и получать хорошую прибыль, даже если вы новичок. Картофель можно выращивать на различных типах плодородной почвы.
Вы можете начать коммерческое выращивание картофеля, если будете внимательно следовать этому руководству. Здесь мы пытаемся подробнее рассказать о посадке, уходе и уборке картофеля.
Выберите хорошее место
Прежде всего, вы должны выбрать очень хорошее место для начала бизнеса по выращиванию картофеля. Выбранная земля должна быть хорошо дренированной и плодородной.
Картофель можно выращивать на широком диапазоне почв, начиная от супесчаных, илистых суглинков, суглинков и глинистых почв.
Растения картофеля дают наилучшие урожаи при выращивании на хорошо дренированных супесчаных и среднесуглинистых почвах с высоким содержанием органических веществ.
Растения картофеля можно выращивать на кислой почве. Но растения нельзя выращивать под переувлажненной почвой. Засоленные и щелочные почвы не подходят для выращивания картофеля.
Подготовка почвы
Для коммерческого выращивания картофеля следует подготовить хорошо измельченную грядку. Вы можете сделать это, вспахав землю один раз на глубину от 20 до 25 см. Провести два-три боронования после вспашки.
Выровняйте почву обшивкой один или два раза. И поддерживать достаточную влажность почвы перед посевом. Для посадки картофеля в основном используют грядно-бороздчатый и плоскогрядный способы.
При подготовке почвы внесите как можно больше органических удобрений.
Химические удобрения также необходимы наряду с органическими удобрениями для максимального роста.
Для оптимального роста и хорошей продуктивности растениям потребуется азот 75 кг на акр в форме мочевины 165 кг/акр, фосфор 25 кг/акр в форме SSP 155 кг/акр и калий 25 кг/акр. акр в виде MOP@40 кг/акр.[1]
Климатические требования для выращивания картофеля
Очень важно сажать картофель в оптимальные сроки для обеспечения высоких урожаев. Картофель не переносит высоких температур. Как правило, для выращивания растениям требуется прохладный климат.
Лучшее время для выращивания картофеля
Картофель хорошо растет в прохладную погоду. Вы можете начать посадку через 1-2 недели после последних весенних заморозков, если вы живете в северных районах.
Лучшее время для посадки картофеля – когда максимальная и минимальная температура составляет от 30°C до 32°C и от 18°C до 20°C соответственно.
Выберите сорт
В мире существует около 4000 сортов картофеля.
И среди этих сортов есть несколько доступных сортов, обладающих специфическими сельскохозяйственными или кулинарными свойствами.
Сорта картофеля обычно делятся на несколько групп на основе их общих характеристик, таких как пурпурный, желтый, белый и красный цвет.
Среди множества различных сортов картофеля на рынке доминируют красный картофель и овальный картофель для запекания.
Вкус и текстура разных сортов картофеля различаются в зависимости от сорта.
Вы должны выбрать сорт, который хорошо растет в вашем районе. Вы можете проконсультироваться с экспертом в вашей области для выбора правильного сорта для вашего бизнеса.
Популярными для коммерческого выращивания сортами картофеля являются Katahdin, Kennebec, Elba, Irish Cobbler, Norland, Mountain Rose, Viking, Blue, Red Pontiac и Chieftan.
Купить семена/картофель
Семенной картофель на самом деле вовсе не является семенами. Семенной картофель представляет собой обычный картофель в натуральную величину, который может начать давать побеги из глазков картофеля.
Наверное, вы уже видели такую картошку, когда слишком долго храните картошку на кухне.
Вы можете легко купить семенной картофель на рынке, чтобы начать свой бизнес по выращиванию картофеля. Вы можете купить семенной картофель в магазинах или заказать через Интернет.
Семян на акр
Используйте норму высева 800-1000 кг/акр для клубней небольшого размера, 1000-1200 кг/акр для клубней среднего размера и 1200-1800 кг/акр для клубней большого размера. Используйте целые семена для производства качественных семян без болезней.
Посадка
Посадите семена на своей земле, которая уже подготовлена для выращивания картофеля. Точное время посадки очень важно для получения максимального урожая. Лучшее время для посадки картофеля – это когда максимальная и минимальная температуры составляют от 30°С до 32°С и от 18°С до 20°С соответственно.
Для посевов раннего сезона в Индии, полный посев с 25 сентября по 10 октября. Посев следует проводить в период с первой недели октября по третью неделю октября для посевов средней продолжительности.
И для длительного урожая, полный посев с третьей недели октября до первой недели ноября. А для весеннего сезона лучшее время для посадки – вторая ночь января. №
Расстояние: При посадке используйте расстояние 20 см между клубнями и 60 см между гребнями вручную или механически. Расстояние посадки зависит от размера клубней. Если диаметр клубня колеблется в пределах 2,5-3,5 см, используйте расстояние посадки 60×15 см, а если диаметр клубня 5-6 см, используйте расстояние 60×40 см.
Глубина посадки: Выкопайте траншею глубиной 6-8 дюймов и посадите 1 ломтик картофеля глазком вверх.
Метод посадки: Для посева используйте полуавтоматическую или автоматическую сеялку с трактором.
Уход
После посадки растения картофеля требуют дополнительного ухода для лучшего роста и максимального урожая. Таким образом, дополнительный уход за растениями необходим для хорошего роста растений и максимальной производительности.
Здесь мы кратко расскажем о процессе ухода за картофелем.
Подкормка
Внесите 3/4 части азотных удобрений и полную дозу фосфорных и калийных удобрений во время посева. Оставшуюся 1/4 дозы азота вносят через 30-40 дней после посадки во время окучивания.
На легких почвах вносят половину дозы азота и полную дозу фосфора и калия при посеве, а оставшуюся половину вносят в качестве подкормки в два приема равными долями во время окучивания.
Полив
Своевременный и правильный полив очень важен для коммерческого бизнеса по выращиванию картофеля. В зависимости от влажности почвы полейте поле сразу или через 2-3 дня после посадки.
Легкий и частый полив дает наилучшие результаты. Но избегайте орошения затоплением, так как это вызовет заболевание гнилью.
Для средних и тяжелых почв требуется три-четыре полива, тогда как для песчаных почв необходимо 8-12 поливов.
Второй полив следует провести через 30-35 дней после посадки в зависимости от влажности почвы.
Остальной полив следует проводить в соответствии с потребностями почвы и урожая. Прекратите полив за 10-12 дней до сбора урожая.
Мульчирование
Мульчирование очень полезно для сохранения влаги в почве, а также для борьбы с сорняками из почвы. Используйте органическую мульчу между рядами после появления всходов картофеля.
Борьба с сорняками
Сорняки очень вредны для растений картофеля. Они будут потреблять питательные вещества из почвы. Для коммерческого производства внесите Метрибузин 70WP по 200 г на акр или Алахлор по 2 л на акр до появления всходов.
Удаляйте сорняки вручную при низкой зараженности через 25 дней после посадки на равнинных участках и через 40-45 дней на холмистых участках, когда урожай достигает высоты 8-10 см. Обычно дезинсекция картофеля не требуется, так как окучивание уничтожает почти все сорняки.
Вредители и болезни
Растения картофеля очень восприимчивы к некоторым вредителям и болезням. Можно применять как органические, так и химические методы борьбы с болезнями и вредителями.
Болезни
Фитофтороз – распространенное заболевание растений картофеля, вызывающее почернение листвы, а затем появление плесени. Утилизируйте или сожгите листву для борьбы с этой болезнью.
Использование сертифицированного устойчивого к болезням семенного картофеля также может помочь в предотвращении этого заболевания. Еще одно распространенное заболевание картофеля – парша.
Это заболевание вызывает появление на растении приподнятых опробковевших участков кожицы или углублений на поверхности. Низкий уровень рН почвы может помочь в борьбе с этим заболеванием.
Вредители
Тля и жуки являются наиболее распространенными вредителями растений картофеля. Регулярно проверяйте свои растения и используйте органические пестициды, если заметите тлю или жуков.
Тонкие красные проволочники также нападают на подземную часть картофеля. Севооборот может помочь предотвратить этого вредителя.
Сбор урожая
Необходимо получить свободные от вирусов семена, так как это увеличивает размер и количество клубней.
Удаление ботвы означает обрезку листвы близко к земле в установленные сроки или дату. Его сроки варьируются в зависимости от региона, а также от популяции тли. На севере проводится в последнюю неделю декабря.
Урожай готов к уборке, когда большая часть листьев становится желто-коричневой и падает на землю. Урожай собирают через 15-20 дней после удаления ботвы при надлежащей влажности почвы.
Картофель можно собирать при помощи тракторной картофелекопалки или вручную с помощью лопаты. Картофель раскладывают на земле после сбора урожая и оставляют сушиться в тени.
Послеуборочные работы
Сортировка клубней и удаление срезанных, поврежденных клубней. А после сортировки проводится сортировка в зависимости от диаметра или размера клубней.
Клубни большого размера пользуются большим спросом и ценятся на рынке, и они очень полезны для производства чипсов. Картофель хранят при температуре от 4°С до 7°С и относительной влажности.
Урожайность
Урожайность картофеля на самом деле зависит от многих факторов.
Точное количество варьируется в зависимости от сорта, сезона и многих других факторов. Средняя урожайность картофеля в Индии составляет от 20 до 30 тонн с гектара.
Маркетинг
Картофель пользуется большим спросом и ценится во всем мире. Таким образом, вам не нужно сильно беспокоиться о маркетинге своей продукции. Вероятно, вы сможете легко продавать свою продукцию на местном рынке.
Вот и все о коммерческом выращивании картофеля. Надеюсь, это руководство помогло вам! Оставьте свое мнение или задайте свой вопрос ниже. Удачи и пусть Бог благословит вас!
10 акции
12 удивительных советов о том, как начать бизнес на картофелеводческой ферме для начинающих
Картофель является одним из основных продуктов питания , как и батат, и он также приносит прибыль, если рассматривать его как сельскохозяйственный бизнес.
Хотя заниматься выращиванием картофеля может быть проще для тех, кто уже занимается связанным с этим бизнесом, но для новичков это может быть не то же самое.
Чтобы начать успешное выращивание картофеля бизнеса должны быть базовые знания о том, какие сезоны и почва лучше всего подходят для его выращивания, навыки управления, разнообразие и всеобъемлющий бизнес-план выращивания картофеля.
Приведенные ниже советы помогут каждому, кто хочет заняться выращиванием картофеля, понять основные шаги, необходимые для получения огромной прибыли.
1. Требуется стартовый капитал
Стартовый капитал в этом виде фермерства чрезвычайно важен. Планируя выращивание картофеля, следует учитывать расходы на покупку или аренду открытого участка для выращивания.
Итак, приступая к выращиванию картофеля, как и к любому другому виду сельскохозяйственного производства, убедитесь, что у вас достаточно денег, чтобы прокормить вас, пока вы не начнете собирать урожай, и получать прибыль от продажи продукции.
Кроме того, столица также поможет вам получить определенные сельскохозяйственные инструменты и оборудование (ручные или электроинструменты), необходимые для простого ведения сельского хозяйства.
2. Выберите лучшую почву для выращивания картофеля
Начиная этот вид бизнеса, вы должны знать, что существует тип почвы, который считается «лучшим типом почвы» для эффективного выращивания картофеля (почвы, которые хорошо дренирует). Хотя картофель можно выращивать на многих типах почв, урожайность всегда высока при использовании подходящей почвы.
Будет мудрым решением узнать у других местных фермеров, какой сорт картофеля вы собираетесь выращивать и какая почва лучше всего подходит для имеющихся в вашем регионе видов картофеля.
Тип и температура почвы также помогут вам в выборе наилучшей сельскохозяйственной земли, подходящей для ее возделывания. Следует отметить температуру почвы, так как картофель не начнет расти, пока температура почвы не достигнет 45°F.
Любой, кто начинает заниматься выращиванием картофеля, всегда должен помнить, что хорошее производство картофеля зависит от правильного выбора земли.
Всегда выбирайте землю с лучшей почвой для хорошего урожая.
Земля, которую вы выбираете для выращивания картофеля, должна иметь очень хорошую структуру почвы. Избегайте использования земель с засоленными и щелочными почвами.
Наиболее подходящими почвами для выращивания картофеля считаются рыхлые почвы, такие как суглинистые и песчаные почвы, которые обеспечивают проникновение воды в почву, отвод воды и газообмен в почве и вне ее.
Эти типы почв, упомянутые выше, богаты органическими веществами и допускают дренаж воды; влажный, но не залитый водой.
3. Сельскохозяйственные инструменты и оборудование
Нет фермера без сельскохозяйственных угодий и сельскохозяйственных инструментов. Это две основные важные вещи, которые необходимы всякий раз, когда кто-то думает о сельском хозяйстве как о страсти или бизнесе.
В органическом и неорганическом сельском хозяйстве используется разнообразное оборудование. Но вы должны знать четкую разницу между простыми сельскохозяйственными инструментами, не искажайте суть.
Простые сельскохозяйственные инструменты обычно маленькие и удобные; менее громоздкий и тяжелый, а Сельскохозяйственная техника — это сельскохозяйственное орудие, которым управляют от электроинструментов до тракторов.
Дело в том, что тип техники или сельскохозяйственных инструментов, необходимых для вашей фермы, будет полностью зависеть от размера или, скорее, масштаба фермы, которую вы собираетесь выполнять.
Некоторое из основного сельскохозяйственного оборудования, необходимого для выращивания картофеля, включает окучники, копатели, разбрасыватели удобрений, ирригационное оборудование, бункеры, тракторы, комбайны и опрыскивающее оборудование, среди прочего.
4. Знайте правильное время года
Знайте правильное время (сезон) для того сорта картофеля (сладкий картофель, ирландский картофель и т. д.), который вы хотите выращивать, хотя картофель может хорошо расти в любое время, чтобы сажать его в правильное время года повышает его урожайность, а также помогает предотвратить или свести к минимуму болезни, которые влияют на выращивание картофеля.
Картофель хорошо растет в сезон дождей, но это не значит, что он не может расти в другие сезоны, если имеется надлежащая система орошения.
Оросительную систему можно использовать для выращивания картофеля в сезон с малым количеством осадков или в сухой сезон. Но лучше всего сажать в сезон дождей с конца марта по июнь.
5. Расчистка земли
Перед посадкой убедитесь, что вы уже расчистили землю и подготовили ее к сезону посадки; также убедитесь, что вы покупаете правильные стебли картофеля для того сорта картофеля, который вы хотите выращивать.
Одним из основных процессов, связанных с выращиванием картофеля, является расчистка земли. Это означает, что область или часть земли, на которой вы собираетесь высаживать картофель, должны быть очищены в первую очередь.
Для новичков, как следует из темы статьи, которые не могут позволить себе тракторы и бороны для вспашки и гребневой обработки земли, все, что вам нужно сделать, это получить саблю и использовать ее для расчистки земли.
Еще лучше, вы можете использовать метод сжигания кустов. После этого вы должны дождаться ливня, прежде чем приступить к посадке.
6. Выберите специальное предложение и следуйте важным факторам
В мире насчитывается более 200 сортов картофеля, каждый из которых имеет определенный сорт картофеля среди многих сортов картофеля.
Самыми популярными сортами картофеля являются сладкий белый и ирландский желтый. Другие типы включают красный, фиолетовый или синий, красновато-коричневый, миниатюрный и мальчишник.
Вы должны следить за любым из типов, которые вы выбрали для посадки, с надлежащим управлением и некоторыми важными контрольными списками.
Некоторые из факторов, которые следует учитывать при посадке любого типа или сорта картофеля, включают глубину посадки, норму высева, интервалы, применение удобрений и борьбу с вредителями.
7. Выберите правильный стебель/семя картофеля
Картофель ежегодно выращивают в самых разных условиях по всему миру.
Процесс развития начинается с выпуска побегов, которые позже превращаются в стебли и листья с периодом в один месяц.
Забавная особенность картофеля заключается в том, что его можно легко посадить, используя стебель, а также самостоятельно получить стебель из семян. Приобретите правильный стебель для конкретных видов картофеля, которые вы хотите посадить.
Вы можете подготовить стебли картофеля, которые будете использовать в сельском хозяйстве, просто посеяв семена во время посевного сезона примерно в начале марта. Всего пять семян картофеля могут дать вам достаточно стеблей, которые будут использоваться для запуска вашей картофельной фермы даже на участке земли.
8. Борьба с сорняками и навоз
Каждый фермер, выращивающий картофель, должен быть начеку, потому что картофель легко поражается вредителями и другими грибковыми заболеваниями, которые могут снизить его урожайность.
Купите подходящие удобрения, а также другие необходимые химикаты для борьбы с сорняками и насекомыми, такие как инсектициды и гербициды.
Прополку нужно проводить, как только мы обнаруживаем, что сорняки прорастают, и нужно делать это раньше, пока стебли картофеля не распространились по всей земле.
На полях, где вы сажаете картофель, можно использовать любой тип навоза. Можно применять натуральные удобрения, такие как компосты из дома или искусственные. Но если земля истощена или плодородна, ни в каком навозе нужды не будет.
9. Знать лучшую схему посадки картофеля
Зная обо всем этом, не имея базовых знаний о том, как сажают картофель, вы рискуете провалиться, потому что неправильная посадка сделает все ваши усилия тщетными, как вы в конечном итоге ничего не получит.
Итак, пока вы строите все эти планы, убедитесь, что вы знаете, как сажать картофель, так как лучше всего он растет рядами.
Вещи, которые вам нужно знать на этом этапе, включают дюймы в глубину и ширину, как обрезать стебли и как правильно помещать их в землю.
Чтобы начать процесс, вам нужно отрезать стебли от того места, где вы их посадили ранее.
При посадке следите за тем, чтобы луковицы на стебле смотрели вверх, а точка, откуда берутся корни, была заглублена в почву.
Точно так же вы можете посадить проросшие клубни картофеля или семена, закопав их в почву, чтобы получить лучший урожай.
10. Сельскохозяйственные рабочие
Из советов и шагов, изложенных в этом отрывке, вы должны были понять, что существуют процессы, связанные с посадкой картофеля, которые один человек не может выполнить в одиночку.
Наем работника на неполный рабочий день очень важен, особенно если у вас есть доступ к большой земле для начала. Вы можете время от времени нанимать работника на неполный рабочий день и платить ему в зависимости от количества дней, которые он/она проработал на вас.
Таким образом, некоторые виды работ, такие как создание кучи, прополка, обработка почвы, сортировка (в зависимости от обстоятельств), посадка, сбор урожая и другие, будут выполнены надлежащим образом.
11. Период сбора урожая
Картофелю требуется три месяца, чтобы созреть для сбора урожая. Они созрели для сбора урожая через 2 или 3 недели после того, как листва отмерла.
Месяц сбора урожая обычно приходится на август-сентябрь, в зависимости от времени посадки. Хорошая новость о выращивании картофеля заключается в том, что урожай не собирается раз и навсегда.
После первого сбора оставшиеся в почве корни начинают приносить больший урожай, который обычно собирают примерно в декабре (в основном это относится к белому картофелю).
12. Продажи
Вы можете удивиться, почему мы не говорили о хранении перед продажами. Причина в том, что хранения картофеля очень трудно добиться. Но если вы хотите сохранить свой урожай, вы можете открыть безводный и прохладный подземный навес для хранения. Положите туда картошку и засыпьте травой вместо земли.
Но поскольку спрос на этот основной продукт питания стремительно растет во всем мире, зачем тратить время на хранение, пока вас ждет рынок?
Где их продать? Кому я продаю? Эти и другие вопросы приходят вам на ум в этот момент.