Бизнес план винного магазина: Открытие винного магазина 🍷| Бизнес идея 2021

Одно из самых простых в освоении и процветающих направлений бизнеса, в котором предприниматель стремится открыть собственное дело, — это заняться розничной торговлей. .Розничный бизнес — это действительно обширный бизнес, в который подпадает бизнес винных магазинов. Проще говоря, винный магазин — это розничный магазин, который имеет лицензию на продажу расфасованных алкогольных напитков, обычно в бутылках, покупателям, которые, вероятно, заберут домой или где-нибудь еще.

В Соединенных Штатах Америки торговля спиртными напитками является регулируемой, поэтому Двадцать первая поправка к Конституции Соединенных Штатов дает штатам право регулировать продажу и потребление спиртных напитков и других алкогольных напитков.

Важно отметить, что государственные правила сильно различаются. В большинстве штатов США действуют законы, четко определяющие, какие алкогольные напитки должны продаваться в специализированных магазинах, а какие — в других местах и ​​т. Д.

Индустрия спиртных напитков, пива и вина — действительно очень большая отрасль, которая процветает во всех частях света. Статистика показывает, что только в Соединенных Штатах Америки насчитывается около 41 285 лицензированных винных магазинов, в которых работают около 170 399 сотрудников, и промышленность ежегодно зарабатывает колоссальную сумму в 48 миллиардов долларов.

Деятельность в отрасли магазинов спиртных напитков, пива и вина растет за последние 5 лет (то есть с 2010 по 2015 год), даже несмотря на то, что генерирование доходов не показало значительного роста за указанный период. Благодаря очевидному росту доверия потребителей, все больше потребителей приобретают продукты с высокой маржой, такие как крафтовое пиво, что повышает прибыльность отрасли.

Кроме того, законодательство о рынках спиртных напитков, пива и вина во многих штатах США позволило большему количеству предпринимателей открывать собственные магазины спиртных напитков.Ожидается, что выручка в сфере магазинов спиртных напитков, пива и вина вырастет в течение следующих 5 лет, поскольку магазины увеличивают продажи, особенно продукции с высокой маржой.

Известно, что производство спиртных напитков, пива и винных магазинов в значительной степени сконцентрировано в наиболее густонаселенных регионах и городах, в основном в Средней Атлантике, где сосредоточено 24,2 процента всех магазинов спиртных напитков. Статистика гласит, что в регионе на Нью-Йорк приходится 8,5% всех винных магазинов, и уступает только Калифорнии, где их 11.6 процентов с наибольшим процентом отраслевых винных магазинов.

Также, регионы Юго-Востока и Великих озер в значительной степени сконцентрированы с промышленными магазинами спиртных напитков и составляют 17,9% и 15,4% от общего количества винных магазинов, соответственно. Сравнительно крупные магазины спиртных напитков с точки зрения занятости и доходов, как правило, расположены в Среднеатлантическом регионе. Тем не менее, отрасль ориентирована на малый бизнес: в 68,0 процентах винных магазинов работают четыре или даже меньше штатных сотрудников на полную ставку.

Помимо всего прочего, производство спиртных напитков, пива и вина является прибыльной отраслью, и любой начинающий предприниматель открыт для открытия своего дела; Вы можете начать с малого с улицы, например, в обычном семейном и популярном бизнесе, или можете начать с большого с несколькими торговыми точками в ключевых городах.

2. Краткое содержание

Pappy J & Sons Liquor Store — это винный магазин по соседству, который будет расположен в централизованном районе между жилым районом и оживленным деловым районом в центре города Лонг-Бич, штат Калифорния.Мы знаем, что в Интернете в большинстве штатов США Калифорния является одним из штатов, в котором физическим лицам разрешается управлять магазином спиртных напитков, а также продавать другие алкогольные напитки, поэтому мы решили открыть наш магазин спиртных напитков в Лонг-Бич, штат Калифорния.

В соответствии с требованиями законодательства Соединенных Штатов Америки мы смогли выделить для нашего магазина спиртных напитков помещение площадью 10 000 кв. Футов.

Мы занимаемся торговлей спиртными напитками, чтобы одновременно получать прибыль и ценить деньги и время наших клиентов; мы хотим дать людям, которые покровительствуют нашему винному магазину, возможность выбирать не только из широкого ассортимента местных и импортных спиртных напитков, но также из широкого ассортимента пива и других алкогольных напитков, производимых в Соединенных Штатах Америки.

Нам известно, что по всей Калифорнии есть несколько больших и маленьких винных магазинов, поэтому мы потратили время и ресурсы на проведение технико-экономических обоснований и исследования рынка, чтобы мы могли разместить бизнес в районе, который будет поддерживать рост бизнеса, а также для того, чтобы мы могли предложить гораздо больше, чем могут предложить наши конкуренты.

Мы позаботились о том, чтобы наш объект легко найти, а наша торговая точка хорошо защищена с помощью различных вариантов оплаты.Намного больше, чем продажа ликеров и других алкогольных напитков ведущих брендов в алкогольной индустрии, наша забота о клиентах не имеет себе равных во всем Лонг-Бич, Калифорния.

Мы знаем, что наши клиенты — это причина, по которой мы ведем бизнес, поэтому мы приложим все усилия, чтобы они остались довольны, когда они посещают наш винный магазин, а также чтобы стать нашими постоянными клиентами и представителями. Pappy J & Sons Liquor Store позаботится о том, чтобы все наши клиенты получали первоклассное обслуживание всякий раз, когда они посещают наш магазин.

У нас есть программное обеспечение CRM, которое позволит нам управлять индивидуальными отношениями с нашими клиентами, независимо от того, до каких размеров наша клиентская база может вырасти. Мы обеспечим участие наших клиентов в выборе брендов, которые будут представлены на наших стойках, а также при принятии некоторых бизнес-решений, которые прямо или косвенно повлияют на них.

Pappy J & Sons Liquor Store принадлежит г-ну Джеффри Джордану, который до открытия собственного магазина спиртных напитков успешно руководил несколькими барами и ночными клубами в Лос-Анджелесе и Лас-Вегасе.Это семейный бизнес, которым будет управлять вместе с его ближайшим родственником.

Pappy J & Sons Liquor Store будет работать со стандартным лицензированным винным магазином по соседству, который будет продавать широкий ассортимент спиртных напитков, пива и вин, как и любой другой лицензированный и стандартный винный магазин. в США и в любой части мира.

Мы занимаемся розничной продажей спиртных напитков, чтобы получать прибыль и ценить свои деньги.Это некоторые из продуктов, которые мы будем продавать в розницу в нашем магазине спиртных напитков;

• Ликеры
• Пиво (Bud Light, Coors Light, Miller Lite, Budweiser, Michelob Ultra-Light, Natural Light, Busch Light, Bush, Redds Apple Ale, Sierra Nevada Pale Ale, Keystone Light, Pabst Blue Ribbon, Bud Light Лайм, светлый платиновый лагер и др.)
• Пиво местного производства (светлое пиво, янтарное пиво, темное пиво, еврейское пиво, без глютена, органическое пиво, сидр и др.)
• Вина
• Дистиллированные спирты
• Мартини
• Без — алкогольные напитки
• Табак

• Наше видение заключается в создании универсального магазина спиртных напитков в Лонг-Бич, штат Калифорния, и в других городах Соединенных Штатов Америки.
• Наша миссия — открыть бизнес по продаже спиртных напитков, который будет предлагать широкий ассортимент спиртных напитков, вин и пива ведущих брендов по доступным ценам в Лонг-Бич, штат Калифорния, и в других городах Соединенных Штатов Америки и Канады, где мы намерены открывать торговые точки и продавать нашу франшизу.

Наша бизнес-структура

Pappy J & Sons Liquor Store не намеревается начинать розничный бизнес по продаже спиртных напитков, как обычный семейный бизнес за углом; наше намерение начать розничный бизнес по продаже спиртных напитков состоит в том, чтобы построить стандартный магазин спиртных напитков, который будет универсальным магазином спиртных напитков, пива и вин, поэтому мы обеспечим создание правильной структуры, которая будет поддерживать такой рост что мы имеем в виду при создании бизнеса.

Мы гарантируем, что мы будем нанимать только квалифицированных, честных, ориентированных на клиента людей, готовых работать, чтобы помочь нам построить процветающий бизнес, который принесет пользу всем заинтересованным сторонам (владельцам, персоналу и клиентам).

Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение пяти лет или более, особенно когда мы начнем продавать нашу франшизу. В связи с этим мы решили нанять квалифицированных и компетентных специалистов для работы на следующих должностях;

• Главный исполнительный директор (владелец)
• Менеджер магазина
• Менеджер по продажам
• Менеджер по продажам и маркетингу
• Информационный технолог
• Бухгалтеры / кассиры
• Уборщики

Главный исполнительный директор — генеральный директор (владелец):

• Повышает эффективность управления путем набора, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплины менеджеров; информирование о ценностях, стратегиях и целях; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы; разработка стимулов; создание атмосферы для предложения информации и мнений; предоставление образовательных возможностей.
• Создание, информирование и реализация видения, миссии и общего направления организации, т. Е. Руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
• Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
• Отвечает за направление бизнеса
• Создает, передает и реализует видение, миссию и общее направление организации, то есть руководит разработкой и реализацией общей стратегии организации.
• Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании
• Оценивает успех организации

Менеджер магазина:

• Отвечает за управление повседневной деятельностью в магазине
• Обеспечение работоспособности помещения магазина форма вершины вершины и достаточно благоприятная, чтобы приветствовать клиентов
• Поддерживает канцелярские принадлежности, проверяя запасы; размещение и экспедирование заказов; оценка новых продуктов.
• Обеспечивает работу оборудования за счет выполнения требований по профилактическому обслуживанию; вызов на ремонт.
• Обновляет профессиональные знания, участвуя в образовательных программах; чтение профессиональных публикаций; поддержание личных сетей; участие в профессиональных организациях.
• Повышает репутацию отдела и организации, принимая право собственности на выполнение новых и различных запросов; изучение возможностей повышения ценности выполненной работы.
• Определяет должности для набора и управления процессом собеседования
• Проведение вводного инструктажа для новых членов команды
• Отвечает за обучение, оценку и оценку сотрудников
• Взаимодействие со сторонними поставщиками (поставщиками)
• Управление инвентаризацией торгового зала
• Обеспечивает правильное расположение товаров и продуктов
• Контролирует весь торговый персонал и персонал
• Любые другие обязанности, назначенные генеральным директором

Менеджер по продажам

• Управляет отношениями с поставщиками, посещениями рынков и непрерывным обучением и развитие групп закупок организаций
• Помогите обеспечить стабильное качество спиртных напитков, вин и пива на нашей стойке
• Отвечает за закупку вин, пива и крепких напитков для организаций
• Отвечает за планирование продаж, мониторинг запасов, выбор товары, написание и цены заказы поставщикам
• Обеспечивает работу организации в рамках установленного бюджета.

Менеджер по продажам и маркетингу

• Управляйте внешними исследованиями и координируйте все внутренние источники информации для удержания лучших клиентов организации и привлечения новых
• Моделируйте демографическую информацию и анализируйте объемы транзакционных данных, генерируемых покупками клиентов
• Выявление, расстановка приоритетов и установление контактов с новыми партнерами, бизнес-возможностями и т. Д.
• Отвечает за надзор за внедрением, отстаивание потребностей клиентов и общение с клиентами
• Разработка, выполнение и оценка новых планов по расширению увеличения продаж
• Задокументируйте все контакты и информацию о клиентах
• Представляйте компанию на стратегических встречах
• Помогите увеличить продажи и рост компании

Информационный технолог

• Управление веб-сайтом организации
• Управляет аспектом электронной коммерции бизнеса
90 017 Отвечает за установку и обслуживание компьютерного программного и аппаратного обеспечения для организации
• Управляет программным обеспечением логистики и цепочки поставок, веб-серверами, программным обеспечением электронной коммерции и системами POS (точки продаж)
• Управляет системой видеонаблюдения организации
• Обрабатывает любые другие технологические и обязанности, связанные с ИТ.

Бухгалтер / кассир

• Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов для организации
• Предоставляет руководству финансовый анализ, бюджеты развития и бухгалтерские отчеты; анализирует финансовую целесообразность наиболее сложных предлагаемых проектов; проводит маркетинговые исследования для прогнозирования тенденций и условий ведения бизнеса.
• Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
• Осуществляет управление денежными средствами, бухгалтерский учет и финансовую отчетность
• Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
• Отвечает за администрирование платежных ведомостей
• Обеспечение соблюдения налогового законодательства
• Выполняет все финансовые операции для организации
• Выполняет функции внутренний аудитор организации

Служба поддержки клиентов

• Обеспечивает, чтобы все контакты с клиентом (электронная почта, сервисный центр, SMS или телефон) обеспечивали клиенту персонализированное обслуживание клиентов на самом высоком уровне
• Взаимодействуя с покупателями по телефону, использует любую возможность, чтобы заинтересовать клиентов продуктами и услугами компании.
• Эффективно и своевременно выполняет административные обязанности, возложенные на него менеджером магазина.
• Постоянно остается в курсе любой новой информации о Pappy J. И сыновья Товары из магазина спиртных напитков, рекламные кампании и т. Д.для обеспечения того, чтобы студенты получали точную и полезную информацию, когда они задают вопросы

Уборщики:

• Ответственные за постоянную уборку в магазине
• Следите за тем, чтобы туалетные принадлежности и расходные материалы не заканчивались
• Чистящие средства как внутри, так и снаружи магазина.
• Любые другие обязанности, назначенные управляющим ресторана.

6. SWOT-анализ

Наше намерение открыть только одну точку нашего розничного магазина спиртных напитков в Лонг-Бич, штат Калифорния, состоит в том, чтобы протестировать бизнес в течение 2–5 лет, чтобы узнать, будем ли мы инвестировать больше денег, расширяться бизнес, а затем открывать другие торговые точки по всей Калифорнии, а также продавать франшизу через Соединенные Штаты Америки и Канаду.

Нам хорошо известно, что есть несколько магазинов розничной торговли спиртными напитками по всему Лонг-Бич и даже в том же месте, где мы намереваемся разместить наш, поэтому мы соблюдаем надлежащие процедуры открытия бизнеса.

Мы знаем, что если для нашего бизнеса будет проведен надлежащий SWOT-анализ, мы сможем позиционировать наш бизнес так, чтобы максимизировать нашу силу, использовать возможности, которые будут доступны для нас, снизить наши риски и быть хорошо подготовленными, чтобы противостоять нашим угрозы.

Pappy J & Sons Liquor Store воспользовался услугами опытного HR-аналитика и бизнес-аналитика с предвзятостью в розничной торговле, чтобы помочь нам провести тщательный SWOT-анализ и помочь нам создать бизнес-модель, которая поможет нам достичь наших бизнес-целей и задач. Это краткое изложение SWOT-анализа, проведенного для магазина спиртных напитков Pappy J & Sons;

Наше местоположение, бизнес-модель, с которой мы будем работать (физический магазин и интернет-магазин спиртных напитков), различные варианты оплаты, широкий выбор спиртных напитков, вин и пива (включая пиво местного производства) и наша отличная культура обслуживания клиентов, безусловно, будут иметь значение. в качестве сильной стороны магазина спиртных напитков Pappy J & Sons.

Основным недостатком, который может противостоять нам, является тот факт, что мы являемся новым магазином по продаже спиртных напитков и у нас нет финансовых возможностей для того, чтобы участвовать в той рекламе, которую мы намереваемся дать бизнесу.

Тот факт, что мы собираемся открыть розничный магазин спиртных напитков в одном из самых оживленных районов Лонг-Бич — Калифорния, дает нам неограниченные возможности продавать наши спиртные напитки, вина и пиво большому количеству людей.

Нам удалось провести тщательное технико-экономическое обоснование и исследование рынка, и мы знаем, что будут искать наши потенциальные клиенты, когда они посетят наш розничный магазин спиртных напитков; у нас есть все возможности, чтобы воспользоваться открывающимися на нашем пути возможностями.

Мы прекрасно понимаем, что, как и в любом другом бизнесе, одна из основных угроз, с которыми мы, вероятно, столкнемся, — это экономический спад. Это факт, что экономический спад влияет на покупательную способность. Еще одна угроза, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это открытие новой точки розничной продажи спиртных напитков в том же месте, где находится наша, или даже появление ночного клуба и бара.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

В Соединенных Штатах Америки большинство штатов строго контролируют магазины спиртных напитков, поэтому получить лицензию на их открытие непросто.В Калифорнии и в нескольких штатах США люди могут фактически открыть свой собственный розничный магазин спиртных напитков, и у них есть практика продавать множество алкогольных напитков в ассортименте, а не только спиртные напитки; они известны розничной торговлей спиртными напитками, вином, пивом и даже табаком и др.

Если вы следите за бизнесом магазинов спиртных напитков и розничной торговлей в целом, вы могли бы заметить, что в настоящее время торговые точки стали обычным явлением использовать технологии для эффективного прогнозирования структуры потребительского спроса и стратегического позиционирования своего магазина в соответствии со своими потребностями; По сути, использование технологий помогает розничным торговцам максимально повысить эффективность цепочки поставок.

Нет сомнений в том, что данные, полученные от клиентов, имеют большое значение, чтобы помочь розничным магазинам лучше обслуживать их. Еще одна распространенная тенденция в розничной торговле — это система ценообразования.

Помимо наличия в магазине разнообразных алкогольных напитков, один из самых простых способов для розничных магазинов по продаже спиртных напитков как можно быстрее продавать напитки на своих полках и постоянно пополнять запасы — это следить за тем, чтобы цены на их напитки были постоянными. немного ниже, чем то, что можно получить в другом месте.

Например, в этом формате часто встречаются товары с ценами; 3 доллара.99, 99 и 199 долларов и др. Против 4, 100 и 200 долларов. Известно, что магазины спиртных напитков соблюдают правила и положения, регулирующие отрасль в любом штате, где находится их магазин; такие правила, как запрет на продажу алкогольных напитков несовершеннолетним.

Когда дело доходит до продажи спиртных напитков, вин, пива и местного пива, действительно существует широкий круг доступных клиентов. По сути, наш целевой рынок не может ограничиваться только группой людей, но всеми теми, кто пьет спиртные напитки, вино и пиво, и теми, кто хотел бы попробовать спиртные напитки.

Одно можно сказать наверняка: наши спиртные напитки и другие алкогольные напитки не будут продаваться несовершеннолетним. В связи с этим мы разместили наш розничный магазин спиртных напитков так, чтобы он обслуживал резиденцию в Лонг-Бич, штат Калифорния, и все другие места, где наши розничные магазины спиртных напитков будут расположены по всей территории Соединенных Штатов Америки и Канады.

Мы провели исследование рынка, и у нас есть представления о том, чего от нас ожидает наш целевой рынок. Мы занимаемся розничной продажей спиртных напитков и широкого ассортимента алкогольных напитков следующим группам людей;

• Руководители компаний
• Деловые люди
• Знаменитости
• Военнослужащие и женщины
• Спортсмены и женщины (за исключением несовершеннолетних)
• Студенты (за исключением несовершеннолетних)
• Туристы
• Каждый взрослый в районе, где будет расположен наш винный магазин.

Наше конкурентное преимущество

Pappy J & Sons Liquor Store запускает стандартный лицензированный магазин спиртных напитков, который действительно станет предпочтительным местом проживания в Лонг-Бич, Калифорния, и во всех других местах, где будут открываться наши торговые точки.

Наш магазин спиртных напитков расположен в угловом здании на оживленной улице, прямо напротив одного из крупнейших жилых комплексов Лонг-Бич и в нескольких метрах от оживленного делового района.У нас достаточно места для парковки, на котором можно разместить более 20 автомобилей за раз.

Одно можно сказать наверняка; мы позаботимся о том, чтобы в нашем магазине всегда был широкий ассортимент спиртных напитков, вин и пива. Покупателям будет сложно посетить наш магазин и не увидеть марку алкогольных напитков, которую они ищут.

Одна из наших бизнес-целей — сделать Pappy J & Sons Liquor Store универсальным магазином алкоголя. Наша отличная культура обслуживания клиентов, интернет-магазин, различные варианты оплаты и надежно защищенный объект также станут для нас конкурентным преимуществом.

Магазин спиртных напитков Pappy J & Sons создан с целью максимизации прибыли в розничной торговле спиртосодержащих, винных и пивных магазинов, и мы собираемся сделать все возможное, чтобы это сделать все, что нужно, чтобы продавать широкий ассортимент товаров широкому кругу клиентов.

Магазин спиртных напитков Pappy J & Sons будет получать доход от продажи следующих алкогольных товаров;

• Ликеры
• Пиво (Bud Light, Coors Light, Miller Lite, Budweiser, Michelob Ultra-Light, Natural Light, Busch Light, Bush, Redds Apple Ale, Sierra Nevada Pale Ale, Keystone Light, Pabst Blue Ribbon, Bud Light Лайм, светлый платиновый лагер и др.)
• Пиво местного производства (светлое пиво, янтарное пиво, темное пиво, еврейское пиво, безглютеновое, органическое пиво, сидр и др.)
• Вина
• Дистиллированные спирты
• Мартини
• Без — алкогольные напитки
• Табак

Важно отметить, что наш прогноз продаж основан на данных, собранных в ходе наших технико-экономических обоснований, исследования рынка, а также на некоторых предположениях, доступных на местах. Одно общее дело с розничным бизнесом по продаже спиртных напитков: чем крупнее магазин по продаже спиртных напитков, тем больше клиентов будут его опекать.

Хотя мы, возможно, и не такие большие, как крупнейший розничный магазин спиртных напитков в Соединенных Штатах, но мы гарантируем, что в пределах наших возможностей предоставляем широкий ассортимент спиртных напитков, вин, пива и др. От различных брендов, как местных, так и зарубежных. в нашем магазине спиртных напитков.

Ниже приведены прогнозы продаж, которые мы смогли составить на первые три года работы;

• Первый год: 75000 долларов
• Второй год: 250 000 долларов
• Третий год: 700000 долларов

Примечание: Этот прогноз сделан на основе того, что доступно в отрасли, и предположение, что не произойдет серьезного экономического кризиса и прибытия конкурента в то же место, что и наше, в течение указанного выше периода.Обратите внимание, что указанный выше прогноз может быть ниже и в то же время выше.

• Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Перед тем, как выбрать место для магазина Pappy J & Sons Liquor Store, мы проводим тщательное исследование рынка и технико-экономическое обоснование, чтобы иметь возможность проникнуть на доступный рынок и стать предпочтительным выбором для проживания в Лонг-Бич — Калифорния и во всех других городах, где будут открыты наши торговые точки.

У нас есть подробная информация и данные, которые мы смогли использовать для структурирования нашего бизнеса, чтобы привлечь количество клиентов, которых мы хотим привлечь за раз.

Мы наняли экспертов, которые хорошо разбираются в индустрии розничной торговли алкогольными напитками, вином и пивом, чтобы помочь нам разработать маркетинговые стратегии, которые помогут нам достичь нашей бизнес-цели по завоеванию большей доли доступного рынка в Лонг-Бич, штат Калифорния.

Другими словами, чтобы продолжать вести бизнес и расти, мы должны продолжать продавать продукты, которые доступны в нашем магазине, поэтому мы сделаем все возможное, чтобы расширить возможности или предоставить команду продаж и маркетинга.Таким образом, Pappy J & Sons Liquor Store будет применять следующий подход к продажам и маркетингу, чтобы привлечь клиентов;

• Представьте наш винный магазин, отправив приветственные письма местным жителям, владельцам бизнеса и организациям в Лонг-Бич и его окрестностях — Калифорния
• Откройте наш винный магазин с вечеринкой
• Рекламируйте наш бизнес в местных газетах, на местных теле- и радиостанциях
• Разместите наш бизнес в объявлениях на желтых страницах (в местных каталогах)
• Используйте Интернет для продвижения нашего бизнеса
• Прямой маркетинг
• Сарафанный маркетинг (рефералы)

Несмотря на то, что наш магазин розничной торговли спиртными напитками расположен в удачном месте, мы все же продолжим работу по усилению рекламы нашего бизнеса. Мы собираемся изучить все доступные средства для продвижения нашего розничного магазина спиртных напитков.

Pappy J & Sons Liquor Store имеет долгосрочный план по открытию торговых точек в различных местах по всей территории Соединенных Штатов Америки и Канады, поэтому мы намеренно создадим наш бренд, чтобы его хорошо приняли в Лонг-Бич, Калифорния, прежде чем выходить на улицу.

На самом деле наша рекламная и рекламная стратегия направлена ​​не только на привлечение клиентов, но и на эффективное информирование о нашем бренде. Вот платформы, которые мы намерены использовать для продвижения и рекламы магазина Pappy J & Sons Liquor Store;

• Размещать рекламу как в печатных (общественные газеты и журналы), так и в электронных средствах массовой информации.
• Спонсировать соответствующие общественные программы
• Использование в Интернете и социальных сетях, таких как; Instagram, Facebook, Twitter и др. Для продвижения нашего бренда.
• Установите наши рекламные щиты в стратегически важных местах по всему Лонг-Бич — Калифорния
• Время от времени участвуйте в выездных презентациях
• Раздайте наши листовки и рекламные проспекты в целевых регионах
• Разместите наши Flexi Banners на стратегических позициях в том месте, где находится наш розничный магазин спиртных напитков.

Ценообразование является одним из ключевых факторов, дающих преимущество розничным магазинам спиртных напитков. Потребители обычно ходят в места (точки розничной продажи спиртных напитков), где они могут купить спиртные напитки, вино и пиво. и др. по более низкой цене, поэтому крупные игроки в розничной торговле спиртными напитками, вином и пивом любят привлекать множество потребителей.

Мы знаем, что у нас нет возможности конкурировать с другими более крупными розничными магазинами спиртных напитков, но мы гарантируем, что цены на все марки спиртных напитков, вин, пива и др., Доступные в нашем магазине спиртных напитков, будут конкурентоспособными с ценами можно приобрести в магазинах розничной торговли спиртными напитками на нашем уровне и в нашем районе.

В магазине спиртных напитков Pappy J & Sons действует всеохватывающая политика оплаты, потому что мы прекрасно понимаем, что разные люди предпочитают разные варианты оплаты, которые им подходят. Вот варианты оплаты, которые будут доступны во всех наших торговых точках;

• Оплата наличными
• Оплата через кассовый терминал
• Оплата через онлайн-банковский перевод (портал онлайн-платежей)
• Оплата через мобильные деньги

С учетом вышеизложенного мы выбрали банковские платформы, которые поможет нам достичь наших планов платежей без какого-либо зуда.

Когда дело доходит до открытия магазина розничной продажи спиртных напитков, основными направлениями, на которые вы рассчитываете потратить большую часть своих денег, является, конечно, аренда или сдача в аренду стандартного магазина. Кроме того, от вас не ожидается, что вы потратите много, за исключением оплаты труда своих сотрудников и снабжения вашего магазина.

Это основные направления, на которые мы направим стартовый капитал;

• Общий сбор за регистрацию бизнеса в Калифорнии — 750 долларов.
• Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги (программное обеспечение, P.O.S машины и другое программное обеспечение) — 1300 долларов США.
• Расходы на маркетинговое продвижение для торжественного открытия магазина Pappy J & Sons Liquor Store на сумму 3500 долларов, а также на печать флаеров (2000 листовок по 0,04 доллара за копию) на общую сумму — 3580 долларов.
• Стоимость найма Консультанта — 2500 долларов США.
• Страхование (общая ответственность, компенсации работникам и имущественный ущерб) с полной премией — 2400 долларов США.
• Стоимость оплаты аренды за 12 месяцев из расчета 1,76 доллара за квадратный фут на общую сумму 105 600 долларов.
• Стоимость ремонта магазина (установка стеллажей и полок) — 20 000 долларов США.
• Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары (500 долларов США), а также залоги за телефонные и коммунальные услуги (2500 долларов США).
• Операционные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 60 000 долларов США
• Стоимость начальных запасов (хранение широкого ассортимента ликеров, вин, пива, табака и др.) — 70 000 долларов США.
• Оборудование для хранения (ящики, стеллажи, полки, ящик для продуктов) — 3720 долларов США
• Стоимость оборудования прилавков (столешница, мойка, льдогенератор и т. Д.)) — 9 500 долларов США
• Стоимость оборудования зоны обслуживания (тарелки, стаканы, столовые приборы) — 3000 долларов США
• Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, охрана, вентиляция, вывески) — 13 750 долларов США
• Стоимость покупки и установки систем видеонаблюдения — 5000 долларов США
• Стоимость покупки мебели и гаджетов (компьютеры, принтеры, телефон, телевизоры, аудиосистема, столы и стулья и др.) — 4000 долларов.
• Стоимость запуска веб-сайта — 600 долларов
• Стоимость нашей вечеринки по открытию — 7000 долларов
• Разное — 10 000 долларов

Нам потребуется смета в 250 000 долларов, чтобы успешно открыть наш розничный магазин спиртных напитков в Лонг-Бич, штат Калифорния.Обращаем ваше внимание, что в эту сумму входит заработная плата всего персонала за первый месяц работы.

Формирование финансирования / стартового капитала для магазина спиртных напитков Pappy J & Sons

Магазин спиртных напитков Pappy J & Sons — это частный бизнес, который полностью принадлежит и финансируется г-ном Джеффри Джорданом и его семьей. Мы не намерены приветствовать каких-либо внешних деловых партнеров, поэтому мы решили ограничить получение стартового капитала тремя основными источниками.

Это области, в которых мы намерены генерировать стартовый капитал;

• Сгенерировать часть стартового капитала из личных сбережений
• Источник льготных ссуд от членов семьи и друзей
• Подать заявку на ссуду в моем банке

N.B: Нам удалось получить около 100 000 долларов (личные сбережения 75 000 долларов и льготная ссуда от членов семьи 25 000 долларов), и мы находимся на заключительной стадии получения кредита в размере 150 000 долларов от нашего банка. Все бумаги и документы подписаны и отправлены, заем одобрен, и в любой момент с этого момента на наш счет будет зачислена сумма.

Будущее бизнеса зависит от количества постоянных клиентов, которые у него есть, возможностей и компетентности сотрудников, их инвестиционной стратегии и бизнес-структуры.Если какой-либо из этих факторов отсутствует в бизнесе (компании), то вскоре бизнес закроется.

Pappy J & Sons Liquor Store будет гарантировать, что все перечисленные выше факторы регулярно подкрепляются, а также мы будем постоянно повышать квалификацию наших сотрудников. Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение трех лет или более.

Мы позаботимся о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, чтобы обеспечить благополучие персонала.Корпоративная культура нашей компании направлена ​​на то, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка наших сотрудников — это первоочередная задача. У нас есть планы

Контрольный список / Milestone

• Проверка доступности названия компании: Завершено
• Регистрация предприятия: Завершено
• Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
• Пункт обеспечения безопасности ( POS) Машины: Завершено
• Открытие счетов для мобильных денег: Завершено
• Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
• Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: В процессе
• Заявление на получение лицензии и разрешения на ведение бизнеса: Завершено
• Приобретение страховки для бизнеса: Завершено
• Сдача помещения в аренду и реконструкция магазина: В процессе
• Проведение технико-экономического обоснования: Завершено
• Капитал от членов семьи: Завершено
• Заявки на Ло из банка: В процессе
• Составление бизнес-плана: Завершено
• Составление справочника сотрудника: Завершено
• Составление контрактных документов и других соответствующих юридических документов: В процессе
• Дизайн Логотип компании: Выполнено
• Графический дизайн и печать упаковки Маркетинговые / рекламные материалы: В процессе
• Набор сотрудников: В процессе
• Закупка необходимой мебели, стеллажей, полок, компьютеров, электронной техники, оргтехники и видеонаблюдения: В процессе
• Создание официального веб-сайта компании: В процессе
• Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и в сообществе: В процессе
• Организация по охране труда и пожарной безопасности ( Лицензия): Защищено
• Открытие партии / лау Планирование вечеринки: Выполняется
• Составление нашего списка продуктов ( ликеров, пива, вина, табака и др.), которые будут доступны в нашем магазине : Завершено
• Установление деловых отношений с поставщиками — оптовая торговля поставщики различных марок спиртных напитков, вин, пива и табака и др.: In Progress

Основатель / издатель журнала Profitable Venture Magazine Ltd

Аджэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно исполняет обязанности генерального директора POJAS Properties Ltd.

примеров бизнес-планов винных магазинов | Small Business

Автор Tracey Sandilands Обновлено 1 марта 2019 г.

Для открытия винного магазина требуется достаточное финансирование, чтобы иметь возможность оборудовать помещения магазина, закупить ваши первоначальные запасы и оплатить обычные начальные затраты, такие как регистрация и подача заявки на лицензию . Чтобы обратиться к инвестору за финансированием или к банку за ссудой, вам нужен надежный бизнес-план для магазина, который охватывает то, как вы планируете продавать и управлять винным магазином, ваши прогнозируемые финансовые показатели и ожидаемую прибыль от инвестиций.

Vino Maestro Ltd

Бизнес-план винного магазина в Бостоне, подготовленный Vino Maestro, начинается с резюме, в котором дается обоснование бизнеса и целей. Используя бесплатное программное обеспечение для бизнес-плана, в плане подробно описываются его миссия и цели, предполагаемые местоположения и объекты, анализ рынка и моделей конкурентных закупок. Далее план определяет потребности своего целевого рынка, прогнозируемые продажи и стратегические альянсы, которые могут помочь ему в достижении этих продаж, например совместный маркетинг с производителями деликатесов, импортерами и производителями.

Стоимость проданных товаров

Пример бизнес-плана для винного магазина, предлагаемый на веб-сайте бизнес-консультаций growthink.com, предполагает акцент на стоимости проданных товаров (COGS). COGS — это общая цена, уплаченная поставщикам за продукты, которые вы продали в течение определенного периода, и, вероятно, это будет ваша самая большая статья расходов. В этом примере показано, как рассчитать прибыль по отношению к себестоимости с учетом таких проблем, как усадка, и подчеркивается важность «последовательного и надлежащего» управления запасами.

Прогнозируемые финансовые данные

Финансовый раздел бизнес-плана является одним из наиболее важных аспектов. Согласно Управлению по делам малого бизнеса США, этот раздел должен включать исторические финансовые данные за предшествующие три-пять лет или за весь период существования компании. Предполагаемые финансовые данные для стартапов должны охватывать как минимум один полный год, а также анализ соотношений и тенденций для каждого финансового отчета — как исторического, так и прогнозируемого.

План розничных операций

Винный магазин — это розничная торговля, и бизнес-план розничного магазина должен определять структуру ценообразования или стандартную наценку бизнеса. В нем также должны быть подробно описаны процедуры безопасности вашего магазина и страховое покрытие, которое вы несете на случай пожара, кражи и других форм утраты. Примеры бизнес-планов для розничной торговли обычно также содержат подробную информацию об уникальных торговых точках продуктов.

Скачать образец бизнес-плана винного магазина + документ

Хотите открыть ближайший винный магазин? В этом практическом руководстве представлены проверенные шаблоны бизнес-планов, которые вы можете загрузить и обновить для своего будущего бизнеса, а также советы, которые помогут вам добиться успеха.Готовы заняться реальным бизнес-планированием винного магазина? Давайте начнем.

В этом руководстве мы поможем вам составить бизнес-план независимого магазина спиртных напитков и предоставим образцы шаблонов, чтобы вы могли участвовать в индустрии США с оборотом более 59 миллиардов долларов. Вот схема руководства, чтобы вы могли перейти к наиболее интересному разделу.

Магазин спиртных напитков в Лас-Вегасе.

Представления пишутся не ради формальности.Они созданы для того, чтобы проинформировать читателя и дать представление о том, что происходит у вас с винным магазином с высоты птичьего полета, чтобы они знали, чего ожидать, когда продолжат читать ваш бизнес-план.

Все понимают основы алкогольного бизнеса, поэтому вам не нужно углубляться в основы этого дела. Но вы должны предоставить контекст того, что отличает вашу розничную торговлю от всех остальных на местном уровне. Вы будете специализироваться на винах? крафтовое пиво? Вы предлагаете дегустации в магазине? Будет ли у вас окно для проезда?

Вот пример:

Снизу вверх! это 3000 кв.магазин спиртных напитков, расположенный на Лонг-Айленде. Семейная пара Лиза и Сэм являются владельцами этого небольшого предприятия, которое предлагает линейку алкогольных и безалкогольных напитков, открытую с понедельника по субботу.

Снизу вверх! будет представлен самый большой выбор местного крафтового пива в радиусе 50 миль от нашего магазина. Мы будем местом встречи любителей крафтового пива с дегустациями в магазинах и образовательными мероприятиями. Мы также бесплатно доставим потребителям крафтовое пиво в течение 15 минут от нашего розничного магазина при минимальной покупке 50 долларов США.Мы также будем использовать технологии, в том числе онлайн-заказы, чтобы сделать наш магазин очевидным выбором для покупателей.

С помощью этого краткого введения вы уже можете точно определить основные детали, такие как название компании, местонахождение, тип собственности, предлагаемый график работы магазина и инвентарь, который они будут иметь. Это первый шаг к формированию вашего видения розничного или интернет-магазина.

Внутри винного магазина.

Мы знаем, насколько увлекательно погрузиться в технические детали вашего бизнеса по продаже спиртных напитков и сразу объяснить линейку продуктов и концепцию.Но давайте сначала упростим все, начав с резюме.

Этот раздел бизнес-плана будет включать краткое введение о вашем магазине спиртных напитков, краткое описание компании, чтобы обсудить предысторию вашего бизнеса, услуги, которые вы предлагаете, и целевых клиентов, которых вы будете обслуживать.

Внешняя сторона, такая как инвестор или партнер, должна уметь понимать основы бизнеса после прочтения резюме и иметь некоторые выводы или рекомендации, основанные на исследованиях, содержащихся в документе.

Buttom’s Up — винный магазин, предлагающий широкий выбор вин, крепких напитков и текилы, но мы специализируемся на крафтовом пиве. Крафтовое пиво является быстрорастущей частью пивного рынка, согласно отраслевым отчетам, сейчас на него приходится 25% от общего объема продаж пива. Пьющие крафтовое пиво, как правило, относятся к группе с более высоким доходом, чем типичные потребители пива.

Наша цель — создать центр сообщества для этой растущей демографической группы пьющих и предоставить услуги более высокого уровня, которые другие розничные продавцы не могут предложить.Вот что нас отличает:

• Мы предлагаем бесплатную доставку в пределах 15 миль от нашего розничного магазина для заказов на сумму более 50 долларов США. Эта опция добавит удобства, которых нет в традиционных винных магазинах. Доставка осуществляется только по пятницам и вторникам, чтобы упростить логистику и сократить расходы.
• Мы предложим дегустации в магазине и пригласим в наш магазин представителей местных пивоварен, чтобы предоставить бесплатные возможности для обучения.
• У нас есть приложение, которое позволит клиентам заказывать товары онлайн 24/7.Эти заказы можно забрать у нас или доставить во вторник или пятницу.

Местный пивной магазин.

Описание компании — это просто небольшая справочная информация о деятельности вашего нового магазина спиртных напитков. Давайте возьмем Bottoms Up! Например. Вы уже знаете, что магазином владеет семейная пара. Затем вы можете объяснить, почему они решили открыть такой бизнес.

Это может быть их опыт работы барменами в молодости или их любовь к вину.Вы также можете описать их роли, например, кто будет управлять и кто будет отвечать за закупку расходных материалов. Опять же, вам не нужно слишком углубляться в это. Подойдет просто краткое описание. Его длина не должна превышать одной страницы.

Дополнительная литература: 148 блестящих идей названия магазина спиртных напитков, которые вы можете использовать

Чтобы стремиться к успеху, сфокусируйте свой бизнес на заявлении миссии, вокруг которого вы можете сплотиться.Этим заявлением о миссии следует регулярно делиться как с гостями, так и с будущими сотрудниками. Это не то, о чем стоит записывать в бизнес-плане и забывать. Заявление о миссии должно определять все основные решения для бизнеса.

Вот пример заявления о миссии Bottoms Up !:

Наша миссия — стать местом встречи любителей крафтового пива, чтобы они могли общаться и открывать для себя новые напитки. Мы также хотим поддержать местное пивоваренное сообщество, помогая другим открыть для себя местные варианты пива, которые доступны и поддерживают местную экономику.Наша миссия — идти вверх! также стремится предоставить своим клиентам возможности для совершения покупок в Интернете, чтобы они могли пользоваться нашими продуктами одним нажатием кнопки.

Из этого заявления вы уже можете сказать, что Bottom Up! нацелен на то, кого они планируют поддерживать, и как они будут следить за тем, чтобы их магазин всегда был в сети, чтобы их клиенты могли делать заказы одним щелчком мыши.

При написании заявления о миссии убедитесь, что она достижима и может применяться на протяжении всей вашей деятельности.Вы построите рабочий план вокруг своей миссии.

Дегустации могут быть эффективным способом привлечь новых клиентов в ваш магазин.

Кратко опишите услуги, которые вы будете оказывать в своем магазине спиртных напитков. Вот несколько, которые вы можете включить:

• Бесплатная доставка на определенное расстояние
• Онлайн-платежи
• Мобильный бар (для мероприятий)
• Коктейльные классы
• Дегустация

Мы знаем, как вы взволнованы этим один за другим, но сохраните его для раздела «Линия продуктов и услуг» позже.На данный момент достаточно информировать ваших читателей о предлагаемых вами услугах.

Знание того, каких клиентов вы будете обслуживать, поможет лучше сформировать ваш бренд. Здесь также можно почерпнуть идеи для целевой рекламы. Как вы знаете, Bottom’s Up не пытается продать товар всем в своем городе. Они определили любителя крафтового пива как своего идеального покупателя. Это значительно упрощает маркетинг.

Перечислите свою ориентацию на клиента так же, как вы это делали в разделе услуг выше, и сохраните все подробные объяснения для дальнейшего использования в разделе «Целевой рынок».

Составление концепции вашего бизнеса по продаже спиртных напитков — одна из забавных частей бизнес-плана. Все идеи, которые вы застряли в голове, теперь можно систематизировать в виде формального плана. Мы рекомендуем вам сообщить как можно больше подробностей.

Многие согласятся, что, когда вы запишете концепцию компании, вы поймете, что работает, а что нет, чтобы вы могли улучшить свой бизнес.

Проведите исследование демографии и доходов вашего рынка.

Анализ бизнеса винных магазинов вокруг вас даст вам преимущество над всеми вашими конкурентами. Это похоже на битву. Вы должны знать, чего ожидать и кто ваши конкуренты, иначе вы начнете неподготовленными и в конечном итоге потеряете больше, чем ожидали.

В нашем разделе анализа рынка найдите время, чтобы изучить отрасль, своих конкурентов и рассказать о целевом рынке, на котором ваш бизнес станет успешным.

Один простой шаг, который вам следует предпринять в своем анализе рынка, — это посетить других конкурентов винных магазинов в вашем районе.Посещая эти магазины, составьте список того, что вам нравится и не нравится в их бизнесе.

Мы также рекомендуем проводить время за пределами этих торговых точек, чтобы отслеживать, сколько клиентов входит и выходит из заведения. Как выглядят их клиенты? Это кажется прибыльной концепцией? Потратьте время на то, чтобы наблюдать и делать записи о других компаниях, — это один из лучших способов понять, что работает на рынке. Выполнение этого шага не будет вам ничего стоить, за исключением времени.

Управленческая структура служит ориентиром для вас как собственника и для всего вашего персонала. Важно установить четкие роли и границы, чтобы ни одна задача не пересекалась с другой и не возникало дублирования. А также во избежание конфликтов на рабочем месте.

Вот предлагаемая команда менеджеров, которую вы можете нанять:

• Менеджер магазина
• Персонал по продажам и маркетингу
• Группа инвентаризации
• Группа доставки

Количество людей, которых вы нанимаете, зависит от размера вашего винного магазина собирается быть.Если вы собираетесь стать небольшим магазином, то нет необходимости нанимать столько людей, чтобы не тратить слишком много на платежную ведомость. Многие владельцы винных магазинов, впервые работающие с алкогольными напитками, начинают с одного или двух сотрудников, работающих неполный рабочий день, чтобы снизить затраты.

Чего хочет покупатель вашей мечты?

Если вы знаете, на каких клиентов вы ориентируетесь, вам будет проще сформировать свой бренд. Любители вина отличаются от любителей коктейлей. Точно так же существует другая толпа любителей кустарного пива и просто любителей пива.Знание своего целевого рынка поможет вам лучше понять и составить список продуктов, которые вы собираетесь продавать.

Несмотря на то, что ранее мы указывали, что спиртные напитки нравятся всегда, вам все равно необходимо провести отраслевой анализ того, возможно ли это в том месте, где вы собираетесь его устанавливать. .

Возможно, вы обнаружите, что рынок перенасыщен в вашем районе, и было бы целесообразно открыть свой бизнес в другом месте. Или вы можете просто найти предлагаемый район как идеальное место.В любом случае, чтобы знать эти вещи, всегда полезно провести отраслевой анализ.

Проведение такого исследования займет много времени, но оно того стоит. Последнее, что вы хотите сделать, — это открыть более дорогой магазин бутылок в районе с низким доходом. Этот анализ может помочь вам избежать неправильного решения.

Как единственный винный магазин, у вас будет конкуренция по сравнению со многими другими магазинами, даже теми, которые даже не продают спиртные напитки в качестве основного товара.Относитесь к продуктовым магазинам с их небольшим винным отделом как к конкурентам.

Сделайте то же самое для продуктовых магазинов или продуктовых магазинов, которые частично совпадают с вашим бизнесом. Перечислите их сильные и слабые стороны, а также запишите свои, чтобы знать, что у вас уже есть, и чего вам не хватает, чтобы вы могли заполнить эти пробелы.

В этом разделе вы, наконец, можете записать все напитки, которые вы хотите продать в своем магазине спиртных напитков.Включите цены, чтобы иметь представление о том, сколько вы потратите на заказ расходных материалов. Помните, что оптовые торговцы получают скидку, чем просто вещи, которые вы покупаете в розницу.

Вы также можете включить больше, чем просто напитки. Можно включить фужеры, рюмки, фужеры для маргариты. Вы также можете добавить различные аксессуары, такие как аэраторы для вина или штопоры.

Аудио-урок: Как я открыл ремесленную пивоварню за 50 000 долларов и как вы можете сделать то же самое

Что касается услуг, хотите ли вы проводить уроки коктейлей один раз в месяц? Это может помочь составить список лояльных клиентов, которые постоянно проверяют ваши продукты.Хотите мобильный бар? Это может быть концерт, который вы можете устроить во время таких мероприятий, как свадьба.

В этом разделе должно быть ясно, что к концу записи всего этого вы знаете, какова ваша линейка продуктов и сможете ли вы найти надежного поставщика для всего этого. Эта часть бизнес-плана будет особенно важна, если вы ищете деньги у инвесторов или банка. Ожидаемые затраты / прибыль от каждой продажи — это то, что должен понимать каждый кредитор.

Потребление крафтового пива стало глобальным явлением.

Один большой вопрос, который стоит задать себе: как вы собираетесь продавать свой винный магазин? Вы будете размещать рекламу в местной газете или развлекать слушателей по радио? Какой бы ни была ваша стратегия, запишите свои планы здесь.

Вы также можете рассмотреть возможность продвижения своего винного магазина на следующих платформах:

• Социальные сети
• Совместные мероприятия с местными пивоварнями или винодельнями
• Газета
• Листовки
• Радиостанции
• Связи с барами
• Ежемесячные розыгрыши
• Партнерские отношения со службами общественного питания
• Классы специальных напитков

С помощью этих стратегий ваш бизнес обязательно получит хорошую растущую нишу постоянных клиентов в вашем регионе.

Наличие финансового плана наготове поможет вам выяснить, сколько капитала вам нужно для создания вашего бизнеса, какие расходы вы собираетесь делать и сколько вам нужно зарабатывать ежедневно основа для достижения безубыточности. Да, это будет немного технически. Но в этом суть ведения бизнеса.

Но знайте, что мы только заботимся о вас, говоря, что именно поэтому важно выполнить этот план перед началом работы, чтобы вы знали, чего ожидать.

Рядом с байкерским баром и винным магазином.

Некоторые люди начинают бизнес, используя сбережения. Другие берут ссуды в банке, а некоторые приглашают инвесторов помочь им открыть свой малый бизнес. Краудфандинг — еще один вариант, который используют многие новые основатели продуктов питания и напитков. В этом разделе бизнес-плана запишите, как и где вы собираетесь взять деньги для финансирования своего винного магазина.

Одна из причин, по которой вы пишете этот бизнес-план, связана именно с этой целью.Например, когда вы занимаетесь ссудой в банках, они могут спросить вас, каковы ваши стратегии по открытию винного магазина. Это когда вы представляете им бизнес-план, который пишете. Это должно помочь убедить их в том, что бизнес, который вы собираетесь начать, прибыльный и заслуживает того, чтобы увидеть свет.

Вниманию учредителей: присоединяйтесь к нашему сообществу из более чем 40 000 предпринимателей в сфере продуктов питания и напитков и получите наш бесплатный бизнес-план Canvas

То же самое и с инвесторами.Этот бизнес-план будут читать люди, которые помогут вам увидеть, как ваш винный магазин заработал, поэтому сделайте его как можно более простым для понимания, записав все необходимые детали.

Вам нужно знать, будет ли ваш магазин спиртных напитков прибыльным или нет. В этом разделе перечислите все основные расходы, такие как:

• Арендуемая площадь
• Строительные материалы
• Холодильный шкаф показывает
• Винные холодильники и витрины
• Система точек продаж
• Кассовые аппараты
• Инвентарь
• Полки
• Страхование
• Налоги
• Электроэнергия
• Вода
• Лицензии на продажу спиртных напитков (они могут быть очень дорогими в зависимости от того, где вы планируете открывать)
• Лицензии на ведение бизнеса
• Фургоны или грузовики для доставки

Дон ‘ Не забудьте о предлагаемой ежемесячной заработной плате вашего персонала, а также о счетах за электричество и воду.С учетом всех этих факторов вы можете рассчитать диапазон цен на свои продукты и услуги и целевые продажи на день, чтобы достичь безубыточности.

Чтобы убедиться, что ваши планы сбудутся, запишите график примерных дат, когда вы планируете все это выполнить.

Вот пример:

Date Plan
[Insert Date Here] — Обработка всех деловых документов и разрешений для вашего винного магазина.
[Вставьте дату здесь] — Начать строительство.
[Вставьте дату здесь] — Начните наем и обучение персонала, а также маркетинг бизнеса.
[Вставьте дату здесь] — Начало операций для винного магазина.
[Вставьте дату здесь] — Достигните безубыточности.

Это не обязательно должен быть подробный рабочий план, но он поможет вам сделать шаги, которые необходимо предпринять, чтобы начать работу.

Не забудьте приложение! В этом разделе будут храниться все разрешения, копия лицензии на продажу спиртных напитков, деловые документы, дизайн вашего магазина и все другие документы, которые вы приобрели в процессе открытия бизнеса в магазине спиртных напитков.

Загрузить образец бизнес-плана для магазина спиртных напитков

• Чем больше ваш бизнес взаимодействует с клиентами, тем больше у вас доверия. Те коктейльные классы, которые вы устраивали? Клиенты запомнят, откуда они узнали эти советы, и расскажут о предлагаемых вами услугах. Все дело во взаимодействии с ними, поэтому обязательно включите это в свою маркетинговую стратегию.
• Узнайте о различных типах напитков.Не открывайте магазин спиртных напитков, не зная, какие виды напитков набирают популярность. Например, крепкий зельтер сейчас является областью роста. Слушайте отзывы клиентов о типах алкогольных напитков, которые они предпочитают с течением времени.

Магазины спиртных напитков продолжат оказывать важные услуги местным сообществам. При ответственном использовании они делают события более расслабляющими, веселыми и действуют как социальная смазка. С вашим тщательным и детальным планированием этого бизнеса ваш винный магазин может стать прибыльным в долгосрочной перспективе.