Бизнес план открытия пиццерии: Бизнес план пиццерии с расчетами

Содержание

Готовый Типовой бизнес-план открытия пиццерии пример с расчётами

Способ предоставления:  В электронном виде в формате Word + финансовая модель в программной среде Excel 

Объем: 97 страниц, в том числе 14 приложений, 22 таблицы и 19 рисунков

Концепция проекта

 

Бизнес-план предусматривает создание пиццерии.

 

Помещение пиццерии рассчитано на 30 посадочных мест: 20 посадочных мест за столиками и 10 – за барной стойкой.

 

Для самого помещения предлагается современная стилизация. Все составляющие стиля пиццерии будут направлены на создание расслабляющей атмосферы. Прежде всего, посетитель должен себя чувствовать уверено и спокойно. Также этому будет содействовать радушие персонала, будет подобранного согласно соответствующим требованиям.

 

Поскольку заведение будет создаваться с нуля, проект содержит подробное описание технологии работы пиццерии и процесса изготовления пиццы. Также в нем указаны рекомендуемое месторасположение пиццерии и площадь заведения, подобраны поставщики оборудования, мебели и прочего необходимо инвентаря и кухонной утвари.

 

В ходе составления бизнес-плана был проведен детальный анализ рынка ресторанной отрасли Украины, определена емкость рынка и описана конкурентная среда в сегменте пиццерий г. Киева.

 

Бизнес-план также содержит детальный прогноз продаж по проекту. В соответствии со спецификой предоставляемых услуг, деятельность пиццерии разделена на 5 зон дохода:

 

1.Выручка от реализации пиццы.

 

2.Выручка от реализации салатов.

 

3.Выручка от реализации вторых блюд.

 

4.Выручка от реализации напитков (в т. ч. пива).

 

5.Выручка от реализации десертов.

 

Финансовая часть бизнес-плана содержит такую информацию: формирование прибыли; прогноз движения денежных средств; расчет точки безубыточности; возможности обслуживания кредита. Привлекательность данного предприятия для инвесторов подтверждена расчетами чистой текущей стоимости, внутренней ставки доходности, индекса прибыльности вложений, периода окупаемости. Также в ходе подготовки проекта был проведен анализ возможных рисков и разработана стратегия их снижения.

Резюме проекта

 

1. Описание проекта

 

1.1. Цели и задачи проекта

 

1.2. Источники финансирования проекта. Направления капиталовложений

 

1.3. Сетевой график реализации и финансирования проекта

 

1.4. Параметры бизнеса

 

2. Организационно-производственный план

 

2.1 Месторасположение пиццерии

 

2.2. Описание процесса роботы пиццерии и характеристика предоставляемых услуг

 

2.3. Необходимое оборудование и другие средства, необходимые для функционирования пиццерии

 

2.4. Необходимый персонал и кадровая политика по проекту

 

2.5. Нормативно-правовое регулирование по проекту

 

3. Анализ рынка ресторанного бизнеса и фаст-фуда в Украине

 

3.1. Тенденции рынка ресторанного бизнеса и фаст-фуда Украины

 

3.2. Емкость рынка и конкурентная среда в сегменте пиццерий г. Киева

 

3.3. Прогнозы развития рынка пиццерий

 

4. Финансовая оценка проекта

 

4.1. Исходные данные для расчетов, их аргументация

 

4.2. Прогноз продаж по проекту

 

4.3. Формирование прибыли по проекту

 

4.4. Прогноз движения денежных потоков по проекту

 

4.5. Расчет точки безубыточности по проекту

 

4.6. Показатели инвестиционной привлекательности и рентабельности проекта: NPV, IRR, DPP, PI

 

5. Анализ рисков

 

5.1. Факторный анализ рисков проекта

 

5.2. Стратегия снижения рисков

 

5.3. SWOT-анализ

 

6. Выводы


Список приложений:

 

Приложение 1. Сводные показатели по проекту

 

Приложение 2. Параметры по проекту

 

Приложение 3. Общая стоимость проекта и график вложения средств

 

Приложение 4. Оборудование

 

Приложение 5. Необходимая мебель и инвентарь

 

Приложение 6. Необходимая посуда для функционирования пиццерии

 

Приложение 7. Штатное расписание по проекту

 

Приложение 8. План продаж по проекту

 

Приложение 9. Прогнозный отчет о прибылях и убытках по проекту

 

Приложение 10. Прогнозный отчет о движении денежных средств по проекту

 

Приложение 11. Схема операционных расходов по проекту

 

Приложение 12. Прибыльность проекта

 

Приложение 13. Расчет точки безубыточности (в натуральном выражении и в денежном эквиваленте)

 

Приложение 14. Расчет показателей эффективности по проекту

 

Список таблиц:

 

Таблица 1. Направления инвестирования

 

Таблица 2. График финансирования проекта

 

Таблица 3. Общие параметры по проекту

 

Таблица 4. Параметры работы предприятия

 

Таблица 5. Налогообложение по проекту

 

Таблица 6. Необходимое оборудование для кухни пиццерии

 

Таблица 7. Характеристика необходимого оборудования

 

Таблица 8. Торговое оборудование

 

Таблица 9. Оборудование для видеонаблюдения, охраны и пожарной сигнализации

 

Таблица 10. Мебель для зала и кухни

 

Таблица 11. Одежда для персонала

 

Таблица 12. Необходимая посуда для функционирования пиццерии

 

Таблица 13. Необходимая кухонная утварь для функционирования пиццерии

 

Таблица 14. Штатное расписание по проекту

 

Таблица 15. Основные сети пиццерий в г. Киеве

 

Таблица 16. Схема доходов по проекту

 

Таблица 17. Формирование прибыли по проекту

 

Таблица 18. Формирование прибыли по проекту

 

Таблица 19. Прибыльность по проекту

 

Таблица 20. Операционные расходы по проекту

 

Таблица 21. Безубыточный объем производства по проекту за 1–4 годы

 

Таблица 22. Показатели эффективности

 

Список рисунков:

 

Рисунок 1. Структура инвестиционных вложений

 

Рисунок 2. График реализации и финансирования проекта

 

Рисунок 3. Расположение пиццерий около станций метро г. Киева

 

Рисунок 4. Предположительное месторасположение пиццерии относительно остальных пиццерий города

 

Рисунок 5. Схема автоматизации пиццерии

 

Рисунок 6. Органиграмма проекта

 

Рисунок 7. Емкость рынка ресторанного бизнеса в Украине в 2004–2014 гг.

 

Рисунок 8. Количество заведений итальянской кухни в г. Киеве

 

Рисунок 9. Структура пиццерий по среднему чеку

 

Рисунок 10. Структура доходов по проекту

 

Рисунок 11. Формирование прибыли по проекту

 

Рисунок 12. Размер валовой выручки и маржи валовой прибыли по проекту

 

Рисунок 13. Размер чистой прибыли и рентабельности продаж по проекту

 

Рисунок 14. Схема удельного веса операционных расходов

 

Рисунок 15. График безубыточности, 1-ый год

 

Рисунок 16. График безубыточности, 2-ой год

 

Рисунок 17. Внутренняя ставка доходности

 

Рисунок 18. Дисконтированный период окупаемости проекта

Бизнес-план открытия пиццерии

Концепция проекта:

В связи с высоким темпом жизни, у нас остается все меньше времени на приготовление пищи. Да и выходные многие предпочитают провести в семейном кругу или с друзьями, а не стоять у плиты. Поэтому, большую популярность приобретают заведения общественного питания и службы доставки готовых продуктов, такие, например, как пиццерии.

Несмотря на значительное количество подобных заведений, рынок общественного питания и доставки еды продолжает бурно развиваться, а конкуренция на нем положительно влияет на общее качество обслуживания. Подстроиться под нужды клиентов на этом рынке легче предприятиям, имеющим возможность быстро менять ассортимент и формат взаимодействия с покупателями. Поэтому, открытие небольшой пиццерии является отличной бизнес-идеей, которая принесет не только прибыль, но и удовольствие от благодарности клиентов.


С целью реализации проекта, компанией Pro Capital Investment разработан бизнес-план пиццерии в Киеве. Будущие заведение рассчитано на 20 посадочных мест с барной стойкой на 10 мест. Предоставлять услуги планируется в среднем ценовом сегменте. Пиццерия может быть расположена в любом районе города, ведь в столице существует спрос как на доставку готовой продукции, так и на питания с помещениями. Самый оптимальный вариант размещения пиццерии — неподалеку от спальных районов.

Использование нашего бизнес-плана позволит создать в Киеве небольшую семейную пиццерию с высоким уровнем обслуживания, вкусными и яркими блюдами и уютной атмосферой, где киевляне и гости города смогут приятно проводить время.

 

Содержание:

Резюме Проекта
1. Описание Проекта
2. Производственный план
2.1 Месторасположение пиццерии
2.2. Описание процесса роботы пиццерии и характеристика предоставляемых услуг
3. Организационный план
3.1. Необходимый персонал и кадровая политика по Проекту
3.2. Нормативно-правовое регулирование по Проекту
3.3. Сетевой график реализации и финансирования Проекта
4. Анализ рынка ресторанного бизнеса и фаст-фуда
4.1. Тенденции рынка ресторанного бизнеса и фаст-фуда Украины

4.2. Емкость рынка и конкурентная среда в сегменте пиццерий г. Киева
4.3. Прогнозы развития рынка пиццерий
5. Инвестиционный план
6. Финансовая оценка Проекта
6.1. Параметры бизнеса
6.2. Исходные данные для расчетов, их аргументация
6.3. Прогноз продаж по Проекту
6.4. Формирование прибыли по Проекту
6.5. Прогноз движения денежных потоков по Проекту
6.6. Расчет точки безубыточности по Проекту
7. Анализ эффективности Проекта
7.1. Показатели рентабельности
7.2. Показатели инвестиционной привлекательности и рентабельности Проекта
8. Анализ рисков
8.1. Факторный анализ рисков проекта
8.2. Стратегия снижения рисков
8.3. SWOT-анализ
9. Выводы

 

Перечень таблиц:

Таблица 1. Штатное расписание по Проекту
Таблица 2. График финансирования проекта
Таблица 3. Основные сети пиццерий в г. Киеве
Таблица 4. Направления инвестирования
Таблица 5. Необходимое оборудование для кухни пиццерии
Таблица 6. Характеристика необходимого оборудования
Таблица 7. Торговое оборудование
Таблица 8. Оборудование для видеонаблюдения, охраны и пожарной сигнализации
Таблица 9. Мебель для зала и кухни
Таблица 10. Одежда для персонала
Таблица 11. Необходимая посуда для функционирования пиццерии
Таблица 12. Необходимая кухонная утварь для функционирования пиццерии
Таблица 13. Общие параметры по Проекту
Таблица 14. Параметры работы предприятия
Таблица 15. Налогообложение по Проекту
Таблица 16. Схема доходов по Проекту
Таблица 17. Формирование прибыли по проекту
Таблица 18. Операционные расходы по проекту
Таблица 19. Безубыточный объем производства по проекту за 1–2 годы
Таблица 20. Формирование прибыли по проекту
Таблица 21. Прибыльность по проекту
Таблица 22. Показатели эффективности
Таблица 23. SWOT-анализ проекта

 

Перечень графиков и диаграмм:

Рисунок 1. Структура инвестиционных вложений
Рисунок 2. График реализации и финансирования Проекта
Рисунок 3. Расположение пиццерий около станций метро г. Киева
Рисунок 4. Предположительное месторасположение пиццерии среди остальных пиццерий города
Рисунок 5. Схема автоматизации пиццерии
Рисунок 6. Органиграмма Проекта
Рисунок 7. Емкость рынка организации питания в Украине в 2017-І квартал 2019 гг., млн. грн
Рисунок 8. Количество заведений итальянской кухни в г. Киеве
Рисунок 9. Структура пиццерий по среднему чеку
Рисунок 10. Структура доходов по Проекту
Рисунок 11. Формирование прибыли по проекту
Рисунок 12. Размер валовой выручки и маржи валовой прибыли по Проекту
Рисунок 13. Размер чистой прибыли и рентабельности продаж по Проекту
Рисунок 14.Схема удельного веса операционных расходов
Рисунок 15. График безубыточности, 1-ый год
Рисунок 16. График безубыточности, 2-ый год
Рисунок 17. Внутренняя ставка доходности
Рисунок 18. Дисконтированный период окупаемости Проекта

 

Образец шаблона бизнес-плана для пиццерии

БИЗНЕС-ПЛАН ПИЦЦЕРИИ PDF ОБРАЗЕЦ

Если вы всегда мечтали о собственном бизнесе по производству пиццы, возможно, вы сможете начать раньше после прочтения этого поста, поскольку я решил поделиться с вами тем, как начать этот бизнес с нуля.

Вы знаете средний доход владельца пиццерии? Я знаю, что любой может стать владельцем пиццерии, купив франшизу известной национальной сети.

Но для этого вам понадобится огромный бюджет, и он также ограничен, потому что вам не разрешат добавить свой творческий потенциал в бизнес-идеи пиццы для увеличения прибыли.

Есть плюсы и минусы выбора франшизы. Плюсы включают узнаваемость бренда, национальные кампании, обучение и поддержку. Но недостатком является то, что у большинства людей нет инвестиций, необходимых для покупки акций большей части национальной сети, а некоторые обычно в конце концов не добиваются успеха.

ВИДЕТЬ: PIZZA HUT ФРАНШИЗА ВОЗМОЖНОСТЬ

Итак, вам нужна информация о том, как начать бизнес по производству пиццы с нуля, вот необходимые шаги, которые необходимо учитывать, прежде чем начинать бизнес по производству пиццы в любой точке мира.

ЧТО НУЖНО УЧИТЫВАТЬ ПРИ ОТКРЫТИИ ПИЦЦЫ

  • Какова текущая рентабельность пиццерии?

  • Хотите узнать, как начать бизнес по производству пиццы из дома?

  • Как ты выберите название пиццы, которое поможет вашему бренду?
  • Вы составили список оборудования для пиццерии?

  • Вам нужно открыть гид по оборудованию для пиццерии?

  • Вы когда-нибудь задумывались об оборудовании для пиццерии?

ГИД: МОД ПИЦЦА ФРАНШИЗА ВОЗМОЖНОСТЬ

Вот пример бизнес-плана для открытия бизнеса в пиццерии.

  • Провести исследование 

Первое, что нужно сделать, чтобы начать бизнес по производству пиццы, — это сначала выяснить, какую пиццу вы хотите приготовить. Существуют разные стили пиццы. Вы должны исследовать, чтобы узнать, какие потребители любят больше всего.

Кроме того, вам нужно провести исследование, чтобы узнать, что нужно, чтобы владеть бизнесом по производству пиццы. Пицца — это не простое дело, чтобы просто проснуться и начать. Вы должны знать, во что вы ввязываетесь, прежде чем погрузиться в бизнес.

  • Получите обучение и опыт 

Это очень важно перед началом пиццерии. Хотя может не быть сертификата для открытия пиццерии, но это не мешает вам работать в пиццерии, чтобы изучать бизнес и выходить из него.

ГИД: ИНФОРМАЦИЯ О ФРАНШИЗЕ ПИЦЦЫ CICI

Найдите место, где готовят вкусную пиццу, и подайте заявку на работу. Один навык, который вы обязательно освоите, — это приготовление вкусной пиццы. Будет лучше, если вы поработаете 6 месяцев, чтобы собрать достаточно знаний о бизнесе.

  • Возьмите бизнес-класс

Даже если вы занимаетесь продовольственным бизнесом, вы должны взять бизнес-класс по приготовлению пиццы. Помните, что вы будете нести ответственность за управление и работу вашей пиццерии. Полезно, чтобы вы изучили бизнес-аспект ведения пиццерии.

  • Создать бизнес-план пиццы

Это жизненно важный шаг при открытии пиццерии. Напишите свой бизнес-план, который должен включать описание вашего бизнеса по производству пиццы, вашего целевого рынка, маркетинговой стратегии, источников дохода, стоимость запуска, И т.д.

Видов пиццерий очень много. Вы должны выбрать, хотите ли вы вести пиццерию в стиле «шведский стол», пиццу на кусочки, пиццерию в семейном стиле и т. д. Вы также должны указать в своем бизнес-плане, будете ли вы предлагать услуги доставки или это будет только на вынос пиццерия.

Вам также необходимо определить в своем бизнес-плане бесплатную еду, которую вы также будете предлагать вместе с пиццей.

Вы не можете подавать только пиццу; вы должны оживить свое меню чем-то еще вкусным, например, блюдами из пасты, как это делают в большинстве пиццерий. Каковы будут ваши часы работы и многое другое, что должно быть включено в ваш бизнес-план.

  • Лицензии и разрешение

Прежде чем вы разрешите вести свой бизнес по производству пиццы, вам необходимо получить необходимые лицензии и разрешение от соответствующего органа. Вам потребуется несколько лицензий в зависимости от вашего города и штата.

Без этих лицензий открытие пиццерии будет незаконным. Кроме того, вы должны пригласить местный отдел санитарной инспекции, чтобы проверить ваше местоположение, потому что они разрешают, прежде чем вы сможете вести бизнес.

Расположение вашего ресторана или магазина является одним из наиболее важных факторов, определяющих успех или неудачу вашего бизнеса. В идеале вы должны искать место с большим пешеходным трафиком, которое легко доступно как для людей, проходящих мимо, так и для людей с транспортными средствами.

Расположение рядом с главной улицей также является огромным преимуществом. Расположение рядом с кампусами колледжей, военными базами или крупными промышленными или офисными парками является огромным преимуществом. Конечно, эти места премиум-класса будут стоить дороже, но если вы можете позволить себе такое место, оно того стоит.

Если вы планируете получать доход за счет доставки на дом и в офис, местоположение менее важно.

Реклама является одним из факторов, таких как местоположение и меню, которые могут определить успех вашего пиццерии. Никто не может покровительствовать вашему бизнесу, если они не знают, что ваш бизнес существует рядом с ними.

Вы можете установить большой указатель перед своим магазином, чтобы привлечь прохожих. Вы также можете разместить его на пересечении улицы с указателем направления, чтобы люди знали, где найти ваш магазин.

Интернет-реклама не выходит за рамки рекламы. Согласно опросу, 40% продаж пиццы происходит через Интернет. Поэтому желательно, чтобы вы также разместили рекламу в Интернете, особенно в социальных сетях.

Конечно, есть и другие области, которые вам необходимо учитывать, включая декор, персонал и специальные рекламные мероприятия. После того, как вы прикрепите эти пункты, вы можете быть действительно готовы к начни свой бизнес по производству пиццы.

ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА МАГАЗИНА ПИЦЦЫ

Чтобы избавить вас от стресса, связанного с написанием образца бизнес-плана пиццерии с нуля, вот образец для вашего ознакомления.

  • обзор деятельности
  • Видение
  • Заявление о миссии
  • Структура управления
  • Продукты и услуги
  • Анализ рынка
  • Целевой рынок
  • Конкурентное преимущество
  • Маркетинговая стратегия
  • Финансовый план: ценовая стратегия
  • Заключение

ОБЗОР ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Pam’s Pizza Shop — это зарегистрированная пиццерия, которая будет базироваться в Техасе, США. Он будет обслуживать широкий круг клиентов, включая физических и юридических лиц в Техасе и его окрестностях. Отель Pam’s расположен в самом сердце Техаса.

В ближайшем будущем Pizza Shop планирует открыть другие филиалы в США.

Магазин Pam’s Pizza будет стремиться предоставить своим клиентам пиццу номер один в городе с клиентоориентированным обслуживанием, а также с учетом различных потребностей наших клиентов в отношении здоровья.

Интересы и отзывы наших клиентов будут формировать Pam’s Pizza Shop. Нашим руководящим принципом будет качество и своевременное выполнение услуг, а нашей мотивацией будет максимальное удовлетворение наших клиентов.

Магазин пиццы Pam’s будет процветать благодаря наилучшему этичному поведению, а также поддерживать гигиенические условия для создания комфортной и привлекательной среды для всех наших клиентов.

Pam’s Pizza основана Памелой Гибсон, которая изучала микробиологию пищевых продуктов в Австралии, а затем устроилась на работу в пиццерию. Проработав три года в известном магазине пиццы в Австралии, она вернулась в США, чтобы открыть свой собственный.

ИЗЛОЖЕНИЕ КОНЦЕПЦИИ

Видение Pam’s Pizza Shop состоит в том, чтобы создать пиццерию, о которой будут думать в первую очередь всякий раз, когда пицца упоминается в США. Наше видение основано на ценностях, которыми мы дорожим больше всего: здоровое питание, честность, удовлетворенность клиентов, превосходство и командная работа.

МИССИЯ

Построить магазин пиццы, который будет отвечать потребностям и предпочтениям всех наших клиентов и потенциальных клиентов в регионах/городах, где у нас есть наши торговые точки по всей Америке.

ПРОДУКТЫ И УСЛУГИ

В Pam’s Pizza Shop мы предлагаем пиццу разного вкуса с точки зрения вкуса, размера и формы.

Помимо продажи и доставки пиццы, Pam’s Pizza также будет оказывать консультационные услуги и проводить обучение для заинтересованных предпринимателей. Это делается для того, чтобы диверсифицировать наши источники дохода.

СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ

Pam’s Pizza Shop создаст уникальную и эффективную команду, которая будет достаточно обучена и подготовлена ​​для адекватной интерпретации видения и миссии бизнеса. Наши сотрудники должны состоять из следующего:

• Главный операционный директор
• Менеджер пиццерии
• Аналитик по контролю качества
• Менеджеры по маркетингу и продажам
• Бухгалтер
• Представитель по работе с клиентами
• Мессенджеры
• Чистящие средства

АНАЛИЗ РЫНКА
Рыночные тренды

Пицца в США — относительно не новая еда для большинства людей. Хотя он был доступен в стране в течение многих лет, очень немногие потребляют его часто. Заведения быстрого питания и другие рестораны, работающие на вынос, конкурируют с пицца-бизнесом, что затрудняет самостоятельную работу рынка.

Из-за этих проблем, наряду с другими, редко можно увидеть бизнес, занимающийся только пиццей, поскольку большинство из них сочетают ее с другими продуктами для своих потребителей.

Pam’s Pizza надеется воспользоваться этим, предлагая разнообразные пиццы, которые понравятся каждому, чтобы стать универсальным магазином для удовлетворения вашей тяги к пицце.

ЦЕЛЕВОЙ РЫНОК

Пицца не ограничивается определенным возрастным классом, так как почти все едят пиццу. Но зато некоторые, особенно молодое поколение, употребляют его больше. Вот почему после проведения нашего исследования рынка следующая группа лиц станет нашим основным целевым рынком.

• Университеты
• Средние школы и другие высшие учебные заведения
• Дети
• Домохозяйства
• Офисы
• Церкви
• предприниматели
• Резиденты

КОНКУРЕНТНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО

Pam’s Pizza Shop ставит перед собой цель распространиться по США в ближайшие десять лет, и мы надеемся достичь этого, используя некоторые конкурентные стратегии, которые мы придумали.

В дополнение к продаже пиццы мы собираемся запустить обучающую школу. Это поможет максимально расширить наш рынок.

Pam’s Pizza Shop также предложит сочетание различных сортов пиццы, включающих как местные, так и интернациональные вкусы. Наши пиццы будут разных размеров и форм, чтобы мы могли легко удовлетворить требования наших клиентов.

Мы также надеемся, что у нас будет веб-сервис, который облегчит нашим клиентам заказ нашей пиццы, не выходя из дома.

Наше современное оборудование, а также огромный опыт в этой области являются одним из преимуществ, которые позволяют нам быть на шаг впереди наших конкурентов.

МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

В Pam’s Pizza мы осознаем тот факт, что маркетинг и связанные с ним виды деятельности составляют основу любого делового предприятия.

Следовательно, маркетинговая команда в Pam’s Pizza будет состоять из женщин и мужчин, которые проверены и испытаны; люди, которые самостоятельны и прагматичны, которые также любят пиццу и могут придумывать уникальные идеи, необходимые для навигации по интенсивной маркетинговой сфере, которая является отражением бизнеса 21-го века.

Мы позволим качеству наших услуг говорить за нас, создав платформу — как онлайн, так и оффлайн — где довольные клиенты могут участвовать в устной рекламе наших продуктов и услуг. Кроме того, Pam’s Pizza реализует следующие маркетинговые стратегии:

• Создание активных профилей в социальных сетях, ориентированных на клиента.
• Расскажите о нашем бизнесе, отправив вводные письма, листовки, брошюры и другие маркетинговые материалы нашим целевым рынкам, таким как высшие учебные заведения, торговые площадки и школы.
• Проведение рекламных акций для наших клиентов, а также выездных презентаций для повышения узнаваемости нашего бренда.
• Рекламируйте наши услуги в соответствующих деловых и финансовых газетах и ​​на веб-сайтах, радио- и телестанциях, а также на других онлайн-платформах.

ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Стратегия ценообразования

Pam’s Pizza Shop взимает плату в зависимости от размера заказанной пиццы и начинки. Мы бы предложили бесплатную доставку жителям, проживающим недалеко от нас, и минимальную плату за доставку немного дальше от нас.

Чтобы оставаться конкурентоспособными, наши цены будут немного ниже, чем в других пиццериях в первые несколько месяцев после открытия.

Заключение

Эта медитация бизнес-план для пиццерии Пэм послужит платформой для выполнения ее краткосрочных, среднесрочных и долгосрочных целей в этом пищевом секторе Америки. Основатель также считает, что этот бизнес-план может быть изменен, чтобы учесть любые непредвиденные изменения, которые могут произойти в пиццерии или пищевой промышленности в будущем.

2.1 Резюме. Бизнес-план пиццерии «Rio»

Похожие главы из других работ:

Проект открытия интернет-кафе

1. РЕЗЮМЕ

Фирма «Интернет ДВ» создается с целью организации и развития услуг, связанных с доступом в глобальную сеть Интернет. Сеть Интернет на сегодняшний момент является оперативным источником информации и средством общения между людьми…

Проект по созданию спорт-бара «Эль-Классико»

1. Резюме

Данный бизнес-план представляет собой проект по созданию спорт-бара «Эль-Классико». Спорт популярен во всём мире и набирает популярность с каждым годом, поэтому открытие спорт-бара достаточно актуальный проект…

Проект развития Интернет-кафе

Резюме

Планирование является нормой любой предпринимательской деятельности. С развитием рынка необходимость в бизнес-планах стала настолько очевидной, что уже в настоящее время их применение становится обязательным…

Проект розширення асортименту компанії «Літній сніг»

Резюме

Компанія «Літній сніг» планує зайняти лідерські позиції на місцевому ринку морозива у Сумському регіоні. Конкурентними перевагами продукції компанії є виключно натуральні інгредієнти та поміркована ціна…

Проект создания булочной «Сказка»

I. Резюме

Булочная «Сказка» создается с целью организации и развития цивилизованной торговли хлебобулочными изделиями, а также с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей…

Проект создания журнала-конструктора «Мульти-Мир» для детей

Резюме

Частное предприятие «Автор» Идея данного вида бизнеса, а именно: авторская разработка конструкций, выкроек, схем и описаний сборки архитектурных моделей («домики»), изготовление оригинал-макетов, производство и реализация (распространение)…

Проект создания книжного магазина

1. РЕЗЮМЕ

Одним из доказательств потенциальной эффективности моего магазина является его конкурентоспособность на Хабаровском рынке. Создаваемый магазин предоставляет широкий ассортимент книжной и канцелярской продукции…

Проект создания фирмы, производящей высококачественную конкурентоспособную гибкую упаковку

Резюме

ООО «Биг Пром Россия» 630 136, г. Новосибирск, ул. Петрова, 125 А ИНН 540 051 89 143 Р/с 407 028 120 45 000 000 586 Муниципальный банк г. Новосибирска БИК 045 217 822 тел.383/ 340 25 98 , 340 17 15, e-mail: [email protected] Генеральный директор ___________ / Петров И.М…

Производство пирожных

2.1 Резюме

Настоящий проект представляет собой расширение ОАО “Самарский кондитер” с целью удовлетворения спроса потребителей на хлеб новый украинский подовый и получения прибыли. Для осуществления проекта требуются финансовые ресурсы в размере 2…

Развитие детского досугового центра

Резюме

Предлагается создание детского досугового центра в районе ЧМЗ на территории арендуемого здания в рамках национального проекта «Образование». Краткосрочные цели проекта: организация детского досугового центра с нуля…

Разработка бизнес-плана автосервисного предприятия ООО «ГАММАГ»

Резюме

«Автомобиль — не роскошь, а средство передвижения». Справедливость этой фразы в Магаданской области особенно очевидна. В условиях слабого развития транспортных магистралей и транспортных услуг вообще как в областном центре и на территории…

Разработка бизнес-плана деятельности фирмы

Резюме

Многих кредиторов и инвесторов интересует краткое содержание бизнес-плана, т.е. резюме, объём которого не превышает двух страниц. Это даёт им возможность отметить важные особенности и преимущества данного проекта перед другими проектами…

Разработка бизнес-плана на примере государственного учреждения «Гомельский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»

Резюме

Государственное учреждение «Гомельский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» (далее ГУ «Гомельский областной ЦГЭ и ОЗ»)…

Разработка бизнес-плана на примере предприятия ЧУП «Touristo»

2.2.1 Резюме

Данный бизнес-план посвящен созданию туристической фирмы «Touristo» в г.Витебске. Наименование: ЧУП «Touristo». Местонахождение: г.Витебск, Московский пр-т, д.32; Год создания: 2012 г. Занимаемая площадь туристической фирмы — 20 кв…

Разработка бизнес-плана ООО «ЗИНтурс»

2.2 Резюме

Цель бизнес-плана — внедрение новых услуг для фирмы — организация для своих клиентов туристических поездки по таким странам как: Франция, Испания, Кипр. ООО «ЗИНтурс» — туристская фирма г. Омска, предоставляющая туроператорские услуги…

Как составить бизнес-план пиццерии

Что такое бизнес-план пиццерии и зачем он вам нужен?

Бизнес-план пиццерии — это документ, в котором изложено ваше видение и план развития вашего пиццерии. Он служит двум основным целям. Во-первых, если вы хотите привлечь финансирование для запуска или развития своей пиццерии, ваш бизнес-план является важным документом, который банки и/или инвесторы рассмотрят, прежде чем предоставлять финансирование. Во-вторых, ваш бизнес-план служит стратегическим руководством и дорожной картой, которой вы должны следовать в своем стремлении расширить свою пиццерию.

Как создать бизнес-план пиццерии

Ваш бизнес-план пиццерии должен включать девять следующих компонентов:

  1. Резюме
  2. Обзор компании
  3. Анализ отрасли
  4. Анализ клиентов
  5. Конкурентный анализ
  6. Маркетинговый план
  7. План операций
  8. Группа управления
  9. Финансовый план

Хотя это типичный порядок составления бизнес-плана пиццы, в этом простом шаблоне бизнес-плана есть четыре основных типа разделов.Ниже вы узнаете о каждом из этих разделов и о том, как их заполнить.

Исследовательские разделы бизнес-плана пиццерии

Есть три компонента вашего бизнес-плана, которые ориентированы на исследования. Вот более пристальный взгляд на эти компоненты.

Анализ отрасли

Часть вашего плана, посвященная анализу отрасли, посвящена размеру индустрии пиццы и тенденциям, с которыми она сталкивается. Хотя вы можете не считать это важным элементом, банки часто так считают. Выполнение этого компонента показывает банкам, что вы опытны и понимаете рынок, на котором вы конкурируете.

Кроме того, исследования, которые вы здесь проводите, могут улучшить вашу стратегию. Например, предположим, вы обнаружили большую тенденцию к безглютеновым коркам для пиццы. Затем вы можете изменить свои продукты, включив в них варианты без глютена, и в результате увеличить продажи.

Анализ клиентов

Компонент анализа клиентов вашего бизнес-плана пиццерии подробно описывает ключевых клиентов, которых вы обслуживаете. В идеале вы можете задокументировать их демографический состав (например, возраст, уровень дохода и т. д.), а также их желания и потребности.

Документирование ваших целевых клиентов может улучшить вашу маркетинговую стратегию. Например, если вы обнаружили, что многие из ваших клиентов являются членами определенного клуба, спонсирование мероприятий этого клуба может привлечь новых клиентов. Точно так же знание демографических данных ваших целевых клиентов позволяет вам лучше ориентироваться на них с помощью социальных сетей и других рекламных платформ.

Конкурентный анализ

Завершая свой план, вы должны исследовать другие пиццерии в вашем районе, чтобы найти их сильные и слабые стороны.Посетите обзорные сайты, такие как Yelp, чтобы узнать, что думают о них их клиенты.

Задокументируйте полученные знания в своем бизнес-плане, но, что более важно, используйте их для улучшения своих предложений. Например, если клиентам нравятся разновидности пиццы конкурентов, обслуживание клиентов или варианты быстрой еды на вынос, вам тоже следует рассмотреть возможность разработки этих продуктов, чтобы быть конкурентоспособными на рынке.

Стратегические разделы вашего бизнес-плана

Есть три компонента вашего бизнес-плана, которые ориентированы на стратегию.Подробнее об этих компонентах читайте дальше.

Маркетинговый план

Маркетинговый план для пиццерии включает «4P», или продукт, место, цену и рекламные акции:

  • Продукт: здесь вы описываете продукты, которые вы предлагаете, по сути пункты вашего меню.
  • Место: описывает местоположение вашей пиццерии. Если вы открываете новый магазин, продумайте характеристики идеального нового места.
  • Цена: описывает ваши цены, особенно по сравнению с конкурентами (например,грамм. то же, ниже, выше).
  • Рекламные акции: рекламные акции обычно являются областью, в которой требуется наиболее стратегическое мышление. Цель ваших рекламных акций — привлечь как новых, так и старых клиентов в вашу пиццерию наиболее экономичным способом. Рассмотрите возможность использования таких методов, как обычные публикации в Facebook и Instagram и платная реклама на таких каналах, как Facebook, Yelp и Google Ads. Местное спонсорство также может быть очень эффективным для пиццерий.

План операций

Ваш оперативный план состоит из двух частей.

Первый, известный как «повседневные операции», посвящен персоналу, необходимому для ежедневной работы вашей пиццерии.

Вторая часть — это ваши вехи. В этом разделе подробно опишите ключевые вехи, которых вы хотели бы достичь в течение следующих пяти лет. Вот как это лучше всего сделать. Во-первых, начните с того, что представьте, где вы хотите, чтобы ваш бизнес по производству пиццы был через пять лет. Например, предположим, что вы хотели бы иметь доход в размере 3 миллионов долларов. Затем подумайте о том, сколько клиентов вам понадобится для достижения этой цели и сколько мест вы должны иметь.

Так, например, ваши пятилетние вехи могут включать следующее: продажи в размере 3 миллионов долларов; Обслужено 250 000 клиентов, два офиса. Затем проработайте в обратном порядке, чтобы выяснить, каких целей вы должны достичь в четвертый, третий, второй год и, что наиболее важно, в предстоящий год.

В наступающем году еще больше разбейте вехи и сделайте их более детализированными. Например, если вы надеетесь запустить новую пиццерию во второй год, то в марте первого года важным этапом может стать поиск новых мест.Вехой июня может стать начало строительства. Вехой в декабре может стать наем нового управляющего магазином. Цель состоит в том, чтобы реально наметить свой рост и определить краткосрочные вехи. Достижение этих целей поможет вам и вашей компании достичь долгосрочных целей.

Финансовый план

Финансовый план для пиццерии подробно описывает сумму денег, которую вам необходимо собрать, если это применимо, для развития вашего бизнеса. Он также включает финансовые прогнозы, показывающие ваш ожидаемый рост.Ваши прогнозы должны включать отчет о прибылях и убытках, балансовый отчет и отчет о движении денежных средств.

При составлении финансовых прогнозов вы должны делать предположения о многих позициях, таких как рост продаж, заработная плата сотрудников, себестоимость проданных товаров и т. д. Насколько это возможно, основывайте эти предположения на прошлых результатах, чтобы создать максимально реалистичные прогнозы.

Организационные разделы вашего плана

Два компонента вашего бизнес-плана касаются вашей нынешней пиццерии.Давайте рассмотрим эти компоненты подробнее.

Обзор компании

В разделе бизнес-плана вашей пиццерии, посвященном обзору компании, подробно описана ваша история. Здесь вы захотите обсудить свои достижения и вехи на сегодняшний день. Например, укажите дату, когда вы впервые открыли свой магазин, дату, когда вы достигли X долларов продаж и т. д.

Важно продумать стратегии, которые вы использовали для достижения своих прошлых результатов, и следует ли вам использовать те же стратегии для роста.

Группа управления

В разделе управления перечислите биографии ключевых членов вашей команды.Если инвесторы или кредиторы прочитают ваш план, они захотят быть уверенными, что вашей пиццерией руководят нужные люди. Обсудите достижения вашей команды на сегодняшний день.

Кроме того, если вы планируете расширяться и нанимать новых сотрудников, обсудите ключевых сотрудников, которых вы должны нанять, и идеальные характеристики каждого из них.

Резюме бизнес-плана вашей пиццерии

В резюме изложен весь ваш план. Он должен содержать основные моменты из каждой ключевой области вашего плана. Например, если в маркетинговый план вы можете включить три абзаца, описывающие ваши основные методы продвижения, то в резюме вы включите только одну строку, в которой говорится: «X, Y и Z — это три метода продвижения, которые мы будем использовать.

В дополнение к краткому изложению ключевых разделов ваше резюме должно отвечать на критический вопрос инвесторов и кредиторов. Этот вопрос звучит так: «Почему вы обладаете уникальной квалификацией для достижения успеха».

Хотя ваши ответы могут быть разными, вот несколько способов, которыми ваша пиццерия может добиться успеха:

  • Качество пиццы
  • Разнообразие пиццы (например, предложение 30 разновидностей, в то время как конкуренты предлагают только пять)
  • Цена
  • Служба поддержки клиентов
  • Оперативное совершенство
  • Управленческий опыт
  • Местоположение

Важно всегда думать о том, как создавать более уникальные квалификации.Например, найм нового сотрудника даст вам уникальные возможности? Задайте себе этот вопрос, когда будете обдумывать свои бизнес-стратегии.

Выполнение бизнес-плана по производству пиццы с помощью Revel Systems

Как упоминалось выше, одним из ключевых способов использования и продвижения (среди инвесторов/кредиторов) вашей уникальной квалификации является повышение эффективности работы. Простой способ добиться этого — использовать POS-систему Revel Pizza. С системой Revel вам нравится простая настройка онлайн-заказов, настраиваемые варианты доставки, программа лояльности клиентов и управление запасами, а также другие преимущества.Начните использовать его сейчас, и ваш бизнес-план, стратегия и результаты должны быстро улучшиться.

Если вы планируете открыть пиццерию, вам нужна моя программа БИЗНЕС-ПЛАН РЕСТОРАНА ПИЦЦА!

Моя интерактивная программа поможет вам разработать концепцию ресторана-пиццерии, а затем проведет вас через все этапы до дня открытия!

Моя РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕС-ПЛАНА с примерами и шаблоном поможет вам составить бизнес-план от начала до конца.Мои 20 с лишним лет исследований и два года владения пиццерией в сочетании с моей степенью в сфере гостеприимства и опытом управления рестораном позволят вам быстро составить свой бизнес-план, избегая при этом некоторых распространенных и не очень распространенных ловушек ресторанных стартапов. Моя программа заставит вас оценить все аспекты вашего нового ресторанного предприятия, прежде чем прыгать в него. Для тех из вас, кто уже совершил прыжок, эта программа позволит вам нацелиться на ключевые области возможностей. Учитесь на моих ошибках с моими очень конкретными «вещами, которые следует учитывать» в каждом разделе этой рабочей тетради.

Вместе с моей РАБОЧЕЙ ТЕТРАДЬЮ ВАШЕГО БИЗНЕС-ПЛАНА вы также получите мой Калькулятор затрат на питание. Стоимость еды является ключом к успеху в любом ресторане, и наш Калькулятор стоимости еды позволяет вам создать рецепт для каждого из ваших пунктов меню, а затем рассчитывает стоимость еды для вас. Этот калькулятор также еженедельно отслеживает ваши затраты на инвентарь и отслеживает стоимость продуктов для каждого элемента в вашем меню, обеспечивая правильное ценообразование, чтобы поддерживать ваши затраты на уровне 30% или ниже.

Последним компонентом моей программы является двухдневное обучение в моем ресторане.Я проведу вас через деловую сторону владения рестораном, а также производственную сторону. Пока вы здесь, я помогу вам отладить ваш бизнес-план и дам вам потренироваться в приготовлении нескольких блюд из вашего меню на работающей кухне ресторана.

Ваши первоначальные инвестиции в эту программу сразу же приведут вас к успеху. Потратьте время на беготню сейчас, чтобы ваши дальнейшие усилия могли быть сосредоточены на уточнении вашего меню и найме лучшей команды для создания ресторана, который будет любим в вашем сообществе, предлагая вам финансовое вознаграждение.

ЧТО ВКЛЮЧЕНО: 

  1. Моя рабочая тетрадь бизнес-плана
  2. Калькулятор стоимости еды
  3. Два дня обучения на месте (дорожные расходы не включены)

ПИЦЦА ЭКСПО СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА $995

 

О КОМПАНИИ:  Как основатель Pie Guys’ Pizza and More, я всю жизнь любил и увлекался пиццей и мечтал открыть собственный ресторан. Этот квест начался с семейных пятничных вечеров за пиццей в небольшом магазине.Поиск продолжился в узком переулке в Неаполе, Италия, затем в богатом сыром глубоком блюде Чикаго и, наконец, в лучшем нью-йоркском пироге Манхэттена. Конвенции о пицце в Вегасе и домашние творения помогли развить эту страсть. В моих пирогах и моем ресторане есть история, искусство, наука и, прежде всего, страсть.

Из-за этой страсти к пицце я знал, что хочу поделиться тем, чему научился при создании успешного ресторана-пиццерии. Все началось со списка «извлеченных уроков», которые я постоянно добавлял в свои первые несколько лет в бизнесе.Исходя из этого, я разработал ВАШ БИЗНЕС-ПЛАН   , чтобы помочь тем, кто заинтересован в открытии собственного ресторана, разобраться во всем, что нужно для воплощения идеи в жизнь. ДВА ДНЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ОБУЧЕНИЙ появились из импровизированного комментария о слежке за мной в течение нескольких дней. Кульминацией этих трех вещей стал МОЙ БИЗНЕС-ПЛАН ПИЦЦА-РЕСТОРАНА .

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ: Бизнес-план My Pizza Restaurant

ВЕБ-САЙТ: www.myprbp.com

ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА: [email protected]

Бизнес-план пиццерии — Маркетинг

Paulie’s Pizza

Бизнес-план

Содержание

  • Резюме
  • Описание компании
  • Бизнес-концепция
    • Описание концепции и заявление
    • Образец меню
    • Дизайн/Макеты
  • Группа управления
    • Владелец/оператор – Пол Лонгорио
    • Помощник менеджера — Вирджиния Джонсон
    • Соглашения об управлении
    • Соглашения о конфиденциальности
  • Анализ рынка
    • Оценка отрасли
    • Целевой рынок………………………………………….. …………………………………………. ………..
    • Анализ местоположения
    • Конкурентный анализ
  • Маркетинговая стратегия
    • Обзор
    • База данных клиентов
    • Частый ужин
    • Электронная кампания ………………………………………….. …………………………………………. ………..
    • Почтовая кампания
    • Участие в общественной/благотворительной деятельности
    • Деловые отношения………………………………………….. ……………………………………….
    • Маркетинг 4 Стен………………………………………….. …………………………………………. ………
    • Связи с общественностью
    • Реклама
  • Операции
    • Обзор
    • Кадровое обеспечение
    • Обучение
    • Ежедневные операции и производство
    • Служба поддержки клиентов
    • Поставщики
    • Средства управления
    • Административные системы
  • Инвестиционный анализ
    • Источник финансирования
    • Капитальные взносы
  • План роста/Стратегия выхода

Резюме

ПОЛОЖЕНИЕ О КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ: Информация, содержащаяся в данном бизнес-плане является строго конфиденциальной и предоставляется конкретным лицам с понимание того, что эти лица будут соблюдать конфиденциальность и не будут раскрывать или распространять любую часть этого плана третьим лицам без предварительного письменного разрешения автора(ов).Информация включает в себя любые данные, отчеты, графики или вложения которые могут содержаться или упоминаться в этом документе.

Введение/Положение о целях

The Paulie’s Pizza будет недорогой пиццерией на 35 посадочных мест, предлагающей приготовление вручную. Пицца по-йоркски, куриные крылышки и поджаренные закуски на вынос, в ресторане и с доставкой. Paulie’s Pizza будет принадлежать семье и управляться Полом Лонгорио.

Paulie’s будет подражать семейной пицце, которая является синонимом Северо-Востока.В на самом деле, фирменная корочка и аппетитный соус, представленные в Paulie’s, родом из семьи. рецепты, которые передавались из поколения в поколение. Фоновая музыка состоит из популярных итальянских мелодий, а декор пиццерии Paulie’s выполнен из дерева. акцентированная конструкция, украшенная картинами и реквизитом в итальянской тематике декор. Столы в стиле закусочной будут окружены тяжелыми деревянными стульями и сопровождаться кабинки, обтянутые кожей.

Г-н Лонгорио запрашивает дополнительное финансирование в размере 274 866 долларов США в дополнение к своему взносу. $150 000 для финансирования концепции.Г-н Лонгорио имеет подтвержденный послужной список успешных управление рестораном за последние двенадцать лет.

Интенсивные исследования рынка и оценка целевого рынка показывают, что Paulie’s Pizza идеально подходит предназначен для обслуживания незаполненного сегмента рынка. Кроме того, годы эксплуатации и маркетинговый опыт был организован и задокументирован для создания всеобъемлющей план успеха. Проверенные маркетинговые приемы и операционные системы позволят руководство должно быть проактивным, а не реагировать на условия и препятствия связанных с открытием новой концепции ресторана.

Наличие четкого оперативного плана позволяет руководству сосредоточиться на увеличении продаж, а не чем прибыль. Управляющие партнеры имеют чрезвычайно высокую степень уверенности в том, что системы и средства контроля, включенные в бизнес-план, принесут рассчитанную прибыль за заданный объем продаж.

Прогнозы продаж пиццерии Paulie’s предполагают небольшой недельный прогноз продаж всего в менее 18 000 долларов США или 930 000 долларов США в год. Это соответствует примерно $621 за кв. фут продаж. ежегодно, что позиционирует пиццерию Paulie’s как очень желательную концепцию владения в рынок обслуживания столов, где $400-500 за кв.футов считается умеренно прибыльным и поэтому хорошее вложение. Ожидается, что пиццерия Paulie’s принесет чистый денежный поток в размере 13–14 % от объема продаж после выплаты долга в течение первых пяти лет существования. операция.

Общая капитализация составит 424 866 долларов США, из которых 150 000 долларов США будут внесены из владелец и баланс, обеспеченный за счет предлагаемого банковского кредита.

В заключение, мы считаем, что бизнес-план Paulie’s Pizza представляет реалистичные ожидания. успеха для всех вовлеченных сторон.Кроме того, мы будем предоставлять выгоду для сообщество, предоставляя отличный продукт и гарантируя рабочие места жителям сообщества.

Бизнес-концепция

Описание концепции и заявление

Paulie’s Pizza будет семейной пиццерией, в которой подают пиццу ручной работы из Нью-Йорка. стильная пицца, куриные крылышки и поджаренные сабы. В ресторане будет организовано питание по системе «шведский стол». вынос и доставка в близлежащие микрорайоны и районные предприятия.

Имя владельца, Пол (Поли) Лонгорио, Paulie’s будет подражать семейному Пиццы, которые являются синонимом Северо-Востока.Собственно, фирменная корочка и аппетитный соус, представленный в Paulie’s, создан по семейным рецептам, которые были переданы вниз из поколения в поколение.

Постоянные посетители будут иметь возможность насладиться Paulie’s либо в ресторане, либо в ресторане. комфорт собственного дома или бизнеса. Посетители ресторана на обед получат свои выбор шведского стола или заказ по меню, что обеспечивает достаточно времени, чтобы вернуться к работай. Фоновая музыка будет включать оптимистичные итальянские мелодии, поддерживающие более быстрый темп. окружающая обстановка.

Атмосфера ужина будет немного более интимной за столом при свечах и мягче. Итальянская фоновая музыка, созданная для создания расслабляющей и непринужденной трапезы. Декор для пиццерии Paulie’s будет выполнен с акцентом на деревянную конструкцию, украшенную картинами. и реквизит, смешанный с декором в итальянской тематике. Столы в стиле Diner будут окружены тяжелые деревянные стулья и в сопровождении обитых кожей кабин.

В столовой ресторана будет около 35 мест.Кроме того, Paulie’s Pizza будет предлагать и другие услуги, такие как кейтеринг и доставка.

Желаемое место должно быть площадью от 1200 до 1500 кв. футов в соседнем торговом центре или аренда помещения аналогичного типа. Ресторану потребуется не менее 20 парковочных мест. доступны для удовлетворения потребностей ожидаемого трафика клиентов.

Paulie’s Pizza будет открыта 7 дней в неделю. Ресторан ожидает обслуживание непрерывно во время обеда и ужина. Ожидаемые часы работы следующие:

Обед и ужин Понедельник 11:00-22:00 Вторник 11:00-22:00 Среда 11:00-22:00 Четверг 11:00-22:00 пятница 11:00-23:00 Суббота 11:00-23:00 Воскресенье 11:00-22:00

Образец меню

Менеджмент

Владелец/оператор – Пол Лонгорио

Пол Лонгорио – ветеран ресторанной индустрии с 12-летним стажем.Его последний работал в California Pizza Kitchen (CPK), где он преуспел как как генеральный директор, так и региональный менеджер за последние 5 лет. За время своего пребывания в качестве Районный менеджер CPK г-н ​​Лонгорио дважды получал награду за самый высокий валовой доход маржа прибыли для региональных подразделений с годовым объемом продаж более 2 000 000 долларов США.

Его предыдущая работа включала руководящие должности в McDonalds и различных передней и задней части дома с несколькими независимыми ресторанами.

Г-н Лонгорио является выпускником Хьюстонского университета со степенью бакалавра в области Менеджмент общественного питания. Он родился в Трентоне, штат Нью-Джерси, и недавно нашел в Арлингтон, штат Вирджиния.

Помощник менеджера – Вирджиния Джонсон

Вирджиния Джонсон последние 3 года работала в ресторанах Pizza Hut в качестве почасовой работник и менеджер. Ее обучение во время этого пребывания в должности однозначно квалифицирует ее как кандидат в управляющие компании Paulie’s.

Мисс.Джонсон также несколько раз работала официанткой, хостесс и официанткой. рестораны во время учебы в колледже Wharton Junior College, где она занялась бизнесом курсы, которые помогли ей подготовиться к управлению.

Соглашения об управлении

Соглашение об управлении будет заключено между компанией и Генеральным Управляющий делами. Целью этих соглашений является определение ожиданий обеих сторон, установить структуру стимулов и определить основания, по которым соглашение может быть прекращено.

Образец договора находится в разделе Приложения.

Соглашения о конфиденциальности

Paulie’s Pizza будет добиваться того, чтобы все сотрудники подписали соглашение о конфиденциальности. Соглашения о конфиденциальности с нашими сотрудниками и партнерами защитят наши рецепты, операционные системы, политики и процедуры. Наличие соглашения о конфиденциальности важно для защиты коммерческой тайны компании и показать нашим сотрудникам, что мы наш бизнес серьезно.

Образец договора находится в разделе Приложения.

Анализ рынка

Оценка отрасли

Ожидается положительный рост продаж

По данным Национальной ассоциации ресторанов, объем продаж отрасли в 2011 г. превысит 580 миллиардов долларов, зарегистрированных в 2010 году. Эта цифра на 2% больше, чем продажи 2009 года. Продажи ресторанной индустрии составляют 4% ВНП США.

Положительные экономические показатели и обнадеживающий рост располагаемого дохода потребителей дают соответствуют ожиданиям, что 2011 год будет годом небольшого, но устойчивого роста для отрасли.Однако по мере того, как страна продолжает восстанавливаться после рецессии, общее количество локаций не увеличилось и осталось на уровне 945 000 в 2010 году. показатели дают надежду на положительный экономический рост, и ожидания заключаются в том, что число ресторанов в 2011 г., к 2012 г. их количество может достичь 1 млн. Аналогичным образом, в 2011 г. может оказаться хорошим годом для отрасли.

Места общественного питания с полным набором услуг, ограниченным обслуживанием, кафетерии, предприятия общественного питания и закусочные бары NRA вносят основной вклад в продажи продуктов питания и напитков в отрасли.Из того сегмента, Продажи ресторанов с полным спектром услуг в 2010 году прогнозируются на уровне 184 миллиардов долларов США, т.е. 1% по сравнению с 2009 г. Продажи быстрого обслуживания в 2010 г. превысят 164 миллиарда долларов. Прогноз отрасли Ассоциации ресторанов на 2011 год.

Этническое разнообразие Рестораны уже давно считаются одними из самых разнообразных рабочих мест с иностранцами. прирожденные работники, составляющие примерно 25% рабочей силы.Это соотношение разнообразия выходит за также в собственность ресторана, причем каждое четвертое заведение, где можно поесть и выпить принадлежать афроамериканцам, латиноамериканцам или американцам азиатского происхождения — соотношение что выше, чем в среднем по стране. Кроме того, количество миноритарных Рестораны растут быстрее, чем индустрия в целом.

Ведущий работодатель Ресторанная индустрия является крупнейшим работодателем в частном секторе страны с примерно 12 миллионов рабочих в 2010 году, что составляет почти 9% от общего числа U.рабочая сила. По данным Национальной ассоциации ресторанов, индустрия создала в среднем примерно 250 000 рабочих мест в год в течение последних десяти лет, и планируется добавить 2 миллиона новых рабочих мест в ближайшие десять лет.

Процветающий экономический рост, меняющийся образ жизни и разнообразное этническое население внес свой вклад в разнообразие кухонь и ресторанных концепций, сделав U. мировым лидер в ресторанных инновациях. Национальная кухня смешалась с традиционной ресторанной стоимость проезда, что приводит к разнообразию меню в каждом сегменте отрасли.

Популяция бэби-бумеров, демографический сегмент с наиболее значительным влияние с точки зрения маркетинга и меню, становится старше. К 2010 году 19% население будет в возрасте от 50 до 64 лет. Меняющиеся гастрономические привычки этого group окажет большое влияние на меню и концепции ресторанов в ближайшие годы.

Статистика показывает, что в 2004 году средний взрослый покупал еду 5 раз в неделю. Осведомленность населения о проблемах со здоровьем по-прежнему побуждает операторов предоставлять больше медицинских услуг. осознанные пункты меню.Закуски салатов показали самый значительный рост во всей отрасли сегменты. Продукты с низким содержанием углеводов, здоровые варианты для детей, а также продукты местного производства и продукты стали более распространенными.

Операторы ожидают постоянного интереса к этнической и острые блюда, бутерброды и морепродукты.

Тенденции в области напитков характеризовались неизменной популярностью бутилированной воды, фирменный кофе и чай со льдом, а также увеличение продаж вина в ресторанах с полным спектром услуг.69% операторов быстрого обслуживания сообщили, что продажи бутилированной воды значительно увеличились.

Тенденции эксплуатации Более широкое использование технологий и более широкое использование обучения персонала производительность и получать более высокие доходы. Об этом говорят более двух третей операторов ресторанов. они более продуктивны, чем два года назад. Почти тридцать процентов еды- операторы услуг говорят, что они увеличивают свой бюджет на расходы на технологии.

Почти две трети всех ресторанов теперь имеют веб-сайты, включая 9 из 10 ресторанов высокой кухни. рестораны.В дополнение к размещению информации, такой как меню и местоположение, все больше Ожидается, что номер будет предлагать другие услуги, такие как бронирование, доставка и вынос заказ.

Цены в меню на 2011 год существенно не увеличатся в течение 2011 года. 2009 и 2010 г. рос со скоростью 3%, что немного ниже, чем 4%-й рост, наблюдавшийся в 2008 г. самый сильный рост цен в меню с 1990 г. Увеличение в 2009 г. было частично обусловлено тем, что для третий год подряд с 2008 года операторы ресторанов борются с растущими ценами на продукты питания.После роста на 7 процентов в 2007 году оптовые цены на продовольствие выросли еще сильнее 8 процентов в 2008 году, самый большой рост почти за 3 десятилетия.

Подарочные карты и подарочные сертификаты в ресторанах по-прежнему предпочитают потребителей по сравнению с другими отраслями розничной торговли. Продажа подарочных карт (и подарочных сертификатов) приходится примерно 5% годовых продаж ресторана. Ожидайте дальнейшего увеличения количество ресторанов, предлагающих подарочные карты в 2011 году. рестораны, поскольку операторы используют уже имеющиеся активы.Половина семьи- и операторы общепита и две трети операторов изысканных ресторанов теперь предлагают кейтеринг. Около 40% операторов, опрошенных NRA, говорят, что продажи на вынос составляют большую долю доходов больше, чем два года назад.

На меню будут сильно влиять посетители, заботящиеся о своем здоровье, а также авантюрный. Растущая изощренность вкусов американских закусочных, а также этническая разнообразия в США будет по-прежнему бросать вызов операторам по внедрению новых пунктов меню и ингредиенты.

Источники информации Для получения дополнительной информации о текущих тенденциях и статистике посетите ресторан «Националь». Сайт ассоциации в ресторане.

Прогноз ресторанной отрасли на 2011 год; Национальная ресторанная ассоциация Расходы на рестораны Национальной ассоциации ресторанов У. Министерство труда U. Census Bureau

Целевой рынок

Мы ожидаем, что Paulie’s Pizza понравится широкому кругу потребителей. В то время как мы ожидать, что его будут часто посещать все типы посетителей как в жилых, так и в деловых сообщество, концепция должна быть особенно подходящей для конкретных демографических и рыночных условия.Paulie’s Pizza идеально подходит для рынка с большим присутствием в отрасли. смешанный с окружающей семейной жилой и умеренной деловой средой способный дополнить значительный обеденный бизнес.

Меню, стиль обслуживания и атмосфера пиццерии Paulie’s были созданы, чтобы привлечь растущий туристический рынок в Арлингтоне, а также жилой. Ценообразование, ориентированное на ценность должны особенно привлекать посетителей со средним доходом, в которых преобладает семья. домохозяйства.

Рынок должен быть заселен умеренным населением, обеспечивающим достаточную клиентская база, из которой можно черпать.В непосредственной близости должна быть сочетание индивидуального и многоквартирного жилья.

Определены предпочтительные демографические и рыночные характеристики для пиццерии Paulie’s Pizza и сведены в следующую таблицу.

Рыночная характеристика Предпочтение Население – городское/местное 150 000+ Постоянное население — в радиусе 1 мили 25 000+ Постоянное население — радиус 3 мили 50 000+ Средний возраст 30 — 

обязательно похожие концепции, как у Paulie’s Pizza. Тем не менее, мы чувствуем, что конкурируем для аналогичной клиентской базы.

Название Тема B; л; D Чек Средний

Chili’s

Полное обслуживание случайный тариф — ЦЕПЬ

[L,D] $10-$

Papa’s Pizza Barn Pizza & Subs [L,D] $7-$

Pizza Hut Полное обслуживание пицца

[L,D] $6-$

Leonardos’ Sicilian Diner

Полное обслуживание Итальянский и повседневный тариф

[L,D] $12-$

Carraba’s Italian Grill

Полное обслуживание Итальянский и повседневный fare — CHAIN ​​

[L,D] $15-$

Red Lobster

Полное обслуживание морепродукты и повседневный fare — CHAIN ​​

[L,D] $15-$

Маркетинговая стратегия

Обзор

Успех пиццерии Paulie’s будет достигнут путем подачи отличной еды и дружелюбного обслуживание и использование агрессивного маркетингового плана для создания клиентского трафика.сегодня Рынок требует большего, чем просто хорошая еда и обслуживание, чтобы сделать ресторан успешным. В Paulie’s Pizza мы будем постоянно стремиться с энтузиазмом завоевывать больше клиентов, активно, а не реактивно в наших маркетинговых усилиях.

Руководство будет стремиться создавать и поддерживать позитивный, привлекательный имидж ресторан. Этот образ будет постоянно отображаться во всех маркетинговых каналах. и стимулирование сбыта. Ниже приведены примеры некоторых тактик, которые мы будем использовать для управления больше продаж.

База данных клиентов

Paulie’s Pizza будет прилагать все усилия для создания базы данных наших гостей. У гостей будет возможность быть включенными в базу данных, чтобы они могли участвовать в наших акциях такие как открытки на день рождения или годовщину и программа частого ужина. База данных будет собраны и поддерживаются в системе, решение о которой еще не принято.

Paulie’s Pizza будет уважать частную жизнь наших гостей, конфиденциально защищая личные информация, которую мы собираем. См. Приложения к нашей Политике конфиденциальности клиентов.

Частый ужин

Маркетинговый план ресторана будет включать активную программу Частый ужин. программа позволит нам вознаграждать наших гостей за их постоянное покровительство. Программа должны иметь гибкость, позволяющую нам творчески подходить к нашей структуре вознаграждения. Кроме того, это должны позволить нам адаптироваться к изменяющимся рыночным тенденциям.

Мы планируем внедрить программу «Частые обеды» как функцию нашего POS (Point of Продажа) система. Некоторые из основных POS-систем имеют эту функцию.В качестве альтернативы есть несколько автономных программ, которые рассмотрит руководство. Управление команда тщательно рассмотрит каждую программу, чтобы определить, какая система наиболее эффективна отвечает требованиям, чтобы сделать пиццерию Paulie’s Pizza успешной.

Кампания по электронной почте

Мы рассчитываем извлечь выгоду из нашей базы данных клиентов, внедрив эффективную электронную почту Маркетинговая стратегия. Мы предоставим нашему клиенту возможность получать электронную почту сообщения от нашего ресторана. Конфиденциальность клиентов будет защищена, и мы будем не посылайте нашим клиентам электронные письма без их разрешения.

Наша маркетинговая стратегия по электронной почте будет включать в себя предупреждение о том, что наши гости не будут перегружены Эл. адрес. Рекламный контент будет разрабатываться с целью привлечения внимания, а не количества.

Реклама

Paulie’s Pizza не предполагает использования традиционных методов рекламы. Управление предпочитает прямой маркетинг использованию традиционной рекламы.

Операционная деятельность

Обзор

Руководство установит разумные операционные инструкции, в соответствии с которыми будет проводиться рабочий день дневные операции для пиццы Paulie’s.Политика, системы и процедуры будут приняты и задокументировано с использованием объединенных ресурсов RestaurantOwner и предыдущего опыт управленческой команды. Наше членство в RestaurantOwner дает управленческая команда с ценными современными ресурсами для помощи в запуске и работа пиццерии Paulie’s. Сайт содержит сотни статей, загружаемых инструментов и другие ресурсы, содержащие практическую информацию о маркетинге, обслуживании клиентов, запуск ресторана, управление бизнесом, продвижение меню, подбор персонала и многое другое.Руководство будет иметь в своем распоряжении опыт тысяч других операторов через форум участников.

Персонал

Ожидается, что в Paulie’s Pizza будет работать от 16 до 20 сотрудников. Руководство приняло эффективный процесс собеседования, предназначенный для укомплектования ресторана высококвалифицированными человек на каждую должность. Каждый кандидат будет оцениваться и оцениваться в соответствии с предварительным определенный набор стандартов, принятых для каждой позиции. Проверки биографических данных будут использоваться для назначенные должности.

Усилия по вербовке будут сосредоточены на рекомендациях и прямых усилиях по вербовке генеральных управляющий делами.

Показаны ожидаемые уровни штатного расписания для должностей с полной и частичной занятостью в ресторане. в следующей таблице:

Должность Полный рабочий день # Неполный рабочий день # Диапазон оплаты Владелец/менеджер [1] $40 000/год + собственный капитал Помощник менеджера [1] $32 000/год Повара пиццы [3] [2] $7-$10/час Повара [1] [2] $6–8/час Счетчик помощи [2] [2] $7-$8/час Водители-доставщики [5] $4/час + чаевые

Обучение

Для каждой должности в ресторане будет разработана тщательная программа обучения.Очень квалифицированным специалистам, занимающим эти должности, будут предоставлены учебные материалы и персональные инструкция. Они узнают метод пиццерии Paulie’s о том, как управлять успешным ресторан.

5 шагов к открытию пиццерии

#inthepizzabusiness

Как предприниматели, мы понимаем волнение и трудности, связанные с ведением собственного бизнеса. Жгучая потребность воплотить мечту. Вот почему в Belforno нас вдохновляют мужчины и женщины, которые владеют собственными пиццериями и стараются поддерживать их всеми возможными способами.

Когда вы успешны, мы успешны, поэтому мы разработали Руководство по бизнес-планированию пиццерии, чтобы рассмотреть наиболее важные аспекты развития вашего бизнеса. В этом посте мы рассмотрим первый из 5 ключевых шагов в планировании вашего бизнеса по приготовлению пиццы.

ШАГ 1: Ваше видение, миссия и цели

ШАГ 2. Анализ рынка

ШАГ 3: Создайте свой план продаж и маркетинга

ШАГ 4: Создайте свой план работы

ШАГ 5: Создайте свой финансовый план

Ускорьте процесс, загрузив Руководство по бизнес-планированию пиццерии Belforno.16-страничная электронная книга, наполненная горячими советами по эффективному и прибыльному ведению бизнеса по приготовлению пиццы!

Технически ваш бизнес-план начинается с резюме. Гораздо проще справиться с этим, когда вы выполните все 5 шагов, описанных выше, поэтому мы рассмотрим, как это написать, в последнем посте серии.

Написание вашего видения и заявлений о миссии

Заявления о видении и миссии представляют собой четкие и краткие описания того, куда движется бизнес.

Описать:

  • что производит предприятие
  • для кого предназначены продукты и услуги
  • уникальные характеристики вашего бизнеса

Как вы будете обслуживать потребности своих клиентов лучше, чем кто-либо другой? Здесь вы также обсудите ценности управленческой команды и тип бизнес-культуры, которую вы пытаетесь создать.

ГОРЯЧИЙ СОВЕТ
Ваше видение описывает, чего ваш бизнес достигнет через 5 лет.

Выбор целей и задач для вашей пиццерии

Цели вашего бизнеса и этого бизнес-плана должны быть четко сформулированы. Помните: «Если вы не знаете, куда идете, любая дорога приведет вас туда».

Убедитесь, что ваши цели SMART :

  • Конкретный – четко определите, чего вы хотите достичь
  • Измеримый – количественная оценка желаемых результатов
  • Назначаемый – распределение ответственности за доставку
  • Реалистичный – чего можно достичь с имеющимися ресурсами
  • Связанные со временем – укажите, когда будут достигнуты результаты

Правильный первый шаг значительно облегчит составление остальной части плана.Потратьте некоторое время, чтобы подумать о том, чего именно вы хотите достичь и к какому сроку. Когда вы оглянетесь через 5 лет, чего бы вы хотели достичь и какие основные ценности помогут вам в этом.

В следующем посте этой серии мы проведем вас через пошаговый процесс анализа рынка, на котором будет работать ваша пиццерия. Мы определим самые большие доступные возможности и устраним любые потенциальные угрозы.

Мы готовы помочь с проектированием вашей печи для пиццы и помещений для приготовления пиццы, а также поделиться с вами нашим опытом в соблюдении требований противопожарных норм.Наша цель — предоставить вам качественное кухонное оборудование по конкурентоспособной цене.

 

НУЖНА ЦЕНА НА ДРОВЯНУЮ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ?
Свяжитесь с Belforno по телефону 1-844-333-4433 или [email protected].

 

Было ли это полезно?
Подпишитесь на «Кусочек жизни», чтобы узнать больше полезных советов и рецептов. Обещаем присылать вам только полезную и интересную информацию!


Дровяные печи Belforno

Мы являемся производителем оригинальных дровяных, газовых и двухтопливных печей, которые мы поставляем вам в готовом к сборке комплекте.Печи Belforno разработаны в итальянских традициях с использованием только лучших огнеупорных керамических материалов, которые сохраняют тепло в течение длительного периода времени и обеспечивают превосходные результаты приготовления. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.

Бесплатный бизнес-план для пиццы Скачать PDF

Вывод: если вы действительно серьезно относитесь к успеху в бизнесе… Если вы хотите избежать распространенных ловушек и ошибок… совершенно необходимо, чтобы вы приобрели правильные знания.

Это отличная цитата, которую я услышал от коллеги-владельца бизнеса несколько лет назад.Это означает, что вы должны увидеть, что работает, и попытаться воспроизвести полиграфический бизнес. Зачем придумывать что-то новое, о чем вы даже не подозреваете, что оно когда-нибудь сработает, если вы можете легко учиться и копировать то, что доказало свою эффективность?

[Примечание: одна из САМЫХ БОЛЬШИХ ошибок, которую совершают почти все новые компании, заключается в том, что они ТРАТЯТ тонны драгоценного времени, энергии и денег на попытки создать что-то «новое», что никогда не было проверено или проверено… только чтобы узнать позже, что это была полная потеря. Не повторяйте ту же ошибку! ]

Привет! Меня зовут Меир. Я основатель и президент BizMove.com, успешного информационного интернет-бизнеса. Я также являюсь автором многочисленных книг, в основном в области управления малым бизнесом.

Последние 31 год своей жизни я занимался малым бизнесом в качестве бизнес-тренера, менеджера консалтинговой фирмы, руководителя семинаров и владельца пяти успешных предприятий.

За время моей карьеры бизнес-тренера и консультанта я помог десяткам владельцев бизнеса начать свой бизнес, выйти на рынок, расшириться, выбраться из неприятностей, продать свой бизнес и заняться практически любым другим видом малого бизнеса, о котором вы только можете подумать.
Видите ли, я был там …. сделал это … и купил футболку Small Business! — Эта бесплатная книга содержит приемы и стратегии, которым я научился за свою 31-летнюю карьеру в малом бизнесе.

Вот что вы узнаете из книги «Как начать полиграфический бизнес»:

Как определить осуществимость вашей бизнес-идеи — полное заполнение бланков системы шаблонов, которая поможет вам предсказать проблемы до того, как они возникнут и не дать вам потерять свою рубашку из-за идей собачьего бизнеса.

Подробное руководство, которое шаг за шагом проведет вас через все основные этапы открытия вашего бизнеса

Полный шаблон бизнес-плана пиццы в формате PDF. Этот заполняемый шаблон включает в себя все разделы вашего бизнес-плана, в том числе резюме, цели, SWOT-анализ, маркетинговый анализ и стратегию, план операций, финансовые прогнозы и многое другое (аналогичный шаблон продается в другом месте за 69,95 долларов США).

Все это и многое другое.

Совет для успеха: Постановка целей

Хорошее управление является ключом к успеху, а хорошее управление начинается с постановки целей. Ставьте перед собой цели для выполнения многих задач, необходимых для успешного запуска и управления вашим бизнесом. Быть конкретной. Запишите цели в измеримых терминах производительности. Разбейте основные цели на подцели, показывая, чего вы ожидаете достичь в следующие два-три месяца, следующие шесть месяцев, следующий год и следующие пять лет.Рядом с каждой целью и подцелью укажите конкретную дату, показывающую, когда она должна быть достигнута.

Спланируйте действия, которые вы должны предпринять для достижения целей. Хотя усилия, необходимые для достижения каждой подцели, должны быть достаточно большими, чтобы бросить вам вызов, они не должны быть настолько большими или неразумными, чтобы обескураживать вас. Не планируйте достижение слишком большого количества целей одновременно.

Установите приоритеты. Заранее спланируйте, как измерять результаты, чтобы вы могли точно знать, насколько хорошо вы справляетесь.Вот что подразумевается под «измеримыми» целями. Если вы не можете вести счет по ходу дела, вы, скорее всего, потеряете мотивацию. Переработайте свой план действий, чтобы учесть препятствия, которые могут стоять на вашем пути. Старайтесь предвидеть препятствия и планировать способы их предотвращения или минимизации.

Нажмите здесь! чтобы скачать вашу пиццерию план PDF книга бесплатно

Вот другие бесплатные книги из серии «Как начать свой бизнес», которые могут вас заинтересовать:

сельское хозяйство Помощь в проживании Авто ремонт Пекарня Бар Салон красоты Кровать и завтрак Бухгалтерия Бутик Кегельбан Очистка ковров Автомойка Кейтеринг Животноводство Благотворительность Уборка Кофейный магазин Ремонт компьютера Строительство Консалтинг Небольшой магазин, работающий допоздна Кекс Детский сад Стоматологический Детский сад для собак Электронная торговля Электрический Вышивка Инжиниринг Ферма Мода фильм Финансовый советник Фитнес-центр Цветочный магазин Еда Продуктовый грузовик Франшиза Замерзший йогурт Мебельный магазин Бензоколонка Козоводство Продуктовый магазин Спортзал парикмахерское дело Парикмахерская Мороженое Страховое агентство Дизайн интерьера Интернет интернет-кафе ЭТО Ювелирные изделия Ландшафтный дизайн Прачечная самообслуживания Прачечная Юридическая фирма Журнал Производство Микропивоварня Мотель-отель Музыка Ночной клуб Некоммерческий Детская Онлайн-ритейл Фотография Пицца Сантехника Птицеводство Дошкольное Печать Частный следователь Паб Недвижимость Прибегнуть Ресторан Розничная торговля Школа Охранное предприятие Оказание услуг Программное обеспечение спа Спорт-бар Запускать Супермаркет Туристическое агенство Грузоперевозки Овощеводство Веб-сайт

Вот образец «Резюме» для бизнес-плана пиццы :

COMPANY NAME — это аутентичная и высококлассная пиццерия, ресторан и лаундж, расположенные в самом сердце Голливуда, штат Калифорния.Ресторан будет расположен в бурно развивающемся и быстро расширяющемся районе знаменитого на все времена Голливуда и Вайн.
INSERT NAME имеет большой опыт работы в ресторанной индустрии, а также в бизнесе. Он инвестировал и помог запустить модный ресторан и бар Magnolia в Голливуде, а также имеет ряд других достижений.
INSERT NAME уверен, что COMPANY NAME выведет неаполитанскую пиццерию на новый уровень. Целью этого плана является обеспечение наилучшего места для ведения бизнеса, идеальных условий для успеха и взаимовыгодных отношений между хорошо управляемым, высококлассным заведением и историческим местом с высокой посещаемостью в крупнейшей столице развлечений. мир.

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ Задачи на первые три года работы включают:

  • Сохранение стоимости продуктов питания ниже 35% дохода.
  • Сохранение стоимости труда сотрудников на уровне 24–29 % от дохода.
  • Оставайтесь в элитной голливудской пиццерии с отличной едой и обслуживанием.
  • Средний объем продаж от 1 000 000 до 1 300 000 долларов США в год.
  • Рекламируйте модный и очень красивый ресторан как местным жителям Лос-Анджелеса, так и туристам.
  • Проживание и работа в историческом здании Taft Building в центре Голливуда, Калифорния.

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ предоставит отличное заведение, где можно поесть и насладиться качественными спиртными напитками, сочетая интригующую атмосферу с отличной, интересной едой. Миссия состоит не только в том, чтобы иметь вкусную еду, но и в эффективном и дружелюбном обслуживании, потому что удовлетворенность клиентов имеет первостепенное значение. НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ хочет быть выбором пиццерии Neopolitan для всех семей и одиноких, молодых и старых, мужчин и женщин.Благосостояние сотрудников будет одинаково важно для успеха компании. Ко всем будут относиться справедливо и с величайшим уважением. COMPANY NAME хочет, чтобы сотрудники чувствовали себя частью успеха COMPANY NAME. Счастливые сотрудники — счастливые гости.
Компания будет сочетать разнообразие меню, атмосферу, атмосферу и дружелюбный персонал, чтобы создать ощущение «места» и достичь цели компании, заключающейся в общей ценности обедов и развлечений.
COMPANY NAME также серьезно относится к важности местоположения.Компания стремится разместиться на доступном пространстве в престижном и престижном здании. Компания считает, что, сказав это, это будут взаимовыгодные отношения для обеих сторон.

COMPANY NAME представит выдающееся меню неаполитанской пиццерии с оттенком влияния в высококлассной и уютной атмосфере. Меню вдохновлено фирменными блюдами разных кухонь и понравится широкой и разнообразной клиентуре. COMPANY NAME предложит множество аутентичных неаполитанских блюд в дополнение к обычному меню.
COMPANY NAME станет идеальным местом, когда клиентам понадобится «немного больше». Здесь могут быть деловые встречи, место для тихой беседы или торжественное мероприятие. COMPANY NAME приготовит специальные блюда для закусок или полные блюда для особых случаев клиентов.

Ресторан будет создан как корпорация с ограниченной ответственностью из Лос-Анджелеса, штат Калифорния, и будет принадлежать его основателю ВСТАВЬТЕ ИМЯ.

Основатель компании ВСТАВЬТЕ ИМЯ.INSERT NAME ищет, чтобы открыть ресторан на первом этаже престижного и элегантного здания в Лос-Анджелесе недалеко от достопримечательностей, магазинов и развлечений. Компания откроет ресторан COMPANY NAME в начале-середине 2011 года.
INSERT NAME лично выделяет большую часть необходимого капитала, а также должна быть получена кредитная линия в размере 75 000 долларов США для лизинга оборудования и расходных материалов.

Таблица: Запуск

Пуск

 

 

 

Требования

 

 

 

Начальные расходы

 

Расходы на капитальный ремонт

250 000 долларов

Оборудование

80 000 долларов

Коммунальные услуги

1800 долларов

Реклама

600 долларов

Телефон/факс

150 долларов

Страхование

560 долларов

Юриспруденция

5000 долларов

Аренда

8 100 долларов США

Офисное оборудование

1100 долларов

Товары для офиса

350 долларов

Ремонт и обслуживание

310 $

Инвентарь

40 000 долларов

Итого начальные расходы

387 970 $

 

 

Начальные активы

 

Требуются наличные

20 000 долларов

Прочие оборотные активы

$0

Долгосрочные активы

$0

Всего активов

20 000 долларов

 

 

Всего требований

407 970 долларов

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ будет уникальным для Голливуда.Компания представит неаполитанскую пиццерию и стиль обслуживания, благодаря которому каждый почувствует себя желанным гостем и особенным. Пищевые продукты будут самого высокого качества и приготовлены с заботой и заботой. COMPANY NAME сделает все возможное, чтобы удовлетворить гостей.
Наша винная карта будет скромной и сосредоточена в первую очередь на винах со всего мира. Приблизительно 25% будут продаваться исключительно в стаканах, а остальные этикетки будут продаваться в бутылках. В ресторане COMPANY NAME также будет представлен умеренный выбор пива разных стран – разливного и бутылочного.
Персонал кухни будет иметь лучшее кулинарное образование и опыт работы. Творческие таланты COMPANY NAME будут дополнять друг друга. Персонал ресторана предложит лучший сервис в уютной обстановке и предложит клиентам необычайно удачный вечер.
Сегодня Associazione Pizzaiuoli Napoletani (Ассоциация неаполитанской пиццы) придерживается строгих правил для членов в отношении ингредиентов, теста и приготовления пищи. Эта элитная организация утверждает, что тесто для пиццы должно быть приготовлено только из муки, натуральных или пивных дрожжей, соли и воды.Тесто должно замешиваться вручную или миксерами, которые не вызывают перегрева теста, а тесто должно обминаться и формоваться вручную. Кроме того, в пиццериях, принадлежащих этой организации, разрешается использовать только дровяные колпаковые кирпичные печи. Пицца должна быть приготовлена ​​на поверхности печи (часто сделанной из вулканического камня), а не в какой-либо кастрюле или контейнере, при температуре духовки не менее 400-430°C (750-800°F). Этим печам часто приходится разогреваться часами, прежде чем будет приготовлена ​​первая пицца.
Ресторан станет первой и самой знаменитой настоящей неаполитанской пиццерией. COMPANY NAME будет использовать лучшие импортные ингредиенты и вековые традиции ремесленников, чтобы подарить гостям настоящую неаполитанскую пиццу. НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ полностью соответствует аутентичности: еда аутентичная и настоящая, и, как и на улицах Неаполя, все может казаться энергичным и беспокойным, но всегда вместе создает выдающиеся впечатления.

Как добиться успеха в малом бизнесе

Уильям А.Уорд однажды сказал: «Четыре шага к достижение: Планируйте целенаправленно. Готовьтесь с молитвой. Продолжить положительно. Продолжайте настойчиво». Воспользуйтесь советом Уорда, пока следуя следующим советам для успеха малого бизнеса. Критические факторы успеха в бизнесе:

1. Будьте в курсе.  Присоединиться отраслевая ассоциация, связанная с вашим продуктом или предложением. Подпишитесь на все журналы, посвященные вашему бизнесу. (Они не облагаются налогом!) Посмотрите на вступление в такую ​​организацию, как NASE ( Национальная ассоциация самозанятых).У них есть отличные источники советов и информацию, а также большие скидки на страхование, аренду автомобили и другие коммерческие расходы. Читай и будь постоянно изучение тем о вашем бизнесе. Это легко на Интернет!

2. Убедитесь, что у вас есть финансовая строить планы.  Также бюджет и процесс измерения для отслеживать, как вы делаете ежемесячно. Если вы не знаете где вы стоите в финансовом отношении и не имеете краткосрочных и долгосрочные финансовые цели, то вы просто позволяете судьбе диктовать свой успех, и мы знаем, что эти шансы не слишком хорошо.Управляй своей судьбой!

3. Прогнозирование денежных средств.  Это звучит скучно и сложно, но это не так. Будь проще. Посмотрите на свой прогнозируемый доход или выручку на следующие 3 месяца, то просто положите рядом все необходимые расходы поддерживать бизнес в рабочем состоянии. Разница в ваших деньгах поток. Вы должны сделать это, чтобы избежать неожиданностей. Большинство предприятий удариться о кирпичную стену, потому что они не понимают своего денежный поток.

4. Создайте консультативный совет или наставник. Звучит безумно для небольшой операции? Это нет! Правление может состоять из членов семьи, которым вы доверяете, или друзья. Попросите их стать вашим советом директоров и проверить ваши бизнес-планы и результаты с ними. Иметь кого-то отбрасывать идеи и получать объективное мнение критический. Или наймите бизнес-тренера.

5. Поддерживайте баланс между работой, игра и семья. Это важно для долгосрочной успех. Мы все тратим сумасшедшие часы на краткосрочной основе чтобы сделать горячий проект или продукт за дверь, но если вы делаете это на долгосрочной основе, на регулярной основе, это опасный признак того, что вы теряете перспективу. Тебе нужно чтобы иметь возможность регулярно отходить и получать аккумуляторы перезаряжены. А также иметь время для семьи потому что, если они страдают, это почти наверняка твой бизнес тоже пострадает.

6. Сеть.  Это легко изолироваться в домашнем бизнесе или собственном маленьком деловая операция. Заставьте себя выйти и встретиться с другими, которые могут оказать поддержку бизнесу структура для вас. Одно из преимуществ а корпорация — это работа команд и постоянное поддерживающая структура, которую он обеспечивает. Вам нужно создать это для себя. Не думайте, что вы можете сделать все это сами; Разговаривая с другими в бизнесе, вы найти отличные идеи, и это поможет мотивировать вас.

7. Дисциплина/мотивация.  Один из самых сложных аспектов малого бизнеса или дома основанный бизнес создает дисциплину или мотивация работать каждый день. Это так легко получить отвлекаться и откладывать важные задачи, которые требуют сделать. Разделяйте рабочее место и часы от остальных ваших обязанностей. Разрабатывать список дел на КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Ставьте цели на неделю.Рассмотрение как вы справляетесь с ними. Мы все боремся с это и есть один из ключевых элементов успеха.

8. Не опирайтесь на лавры.  Будьте готовы всегда меняться. Принудительное изменение. Ищите, чем еще заняться эффективно или как улучшить ваше предложение или товар. Постоянно оценивайте своих конкурентов и сравнить себя с ними.

9.Делайте то, что любите.  Если вы занимаетесь делом, которое ненавидите, то это хорошая ставка, вы не добьетесь успеха. Найдите, где ваш истинные таланты и навыки и получить в бизнесе что эксплуатирует их. Поговорка: «Если ты сделаешь то, что ты любишь, и деньги последуют за тобой» — это правда. Помните, что успех — это больше отношение, чем способности и никогда не забывайте, что неудача — это только возможность начать снова более разумно.

10. Не сдавайся. Некоторые из самых успешных предпринимателей потерпели неудачу несколько раз, прежде чем сделать очень хорошо. Так что если ты терпишь неудачу, терпишь неудачу. И быстро терпит неудачу. И учиться. И попробуй еще раз, с этой новой мудростью. Не дают вверх. Но и не страдайте.

Copyright © Bizmove Free Business Guides. Все права защищены.

Бизнес-план пиццерии.Хорошо сделанный бизнес-план пиццерии… | by FinModelsLab

Хорошо составленный бизнес-план пиццерии обеспечит ваш успех. Кроме того, хорошо написанный бизнес-план пиццы принесет вам финансирование!

Впоследствии этот шаблон поможет вам в запуске и разработке бизнес-плана вашей пиццерии. Таким образом, вам будет легче рассчитать свои продажи, расходы, маржу и заработную плату. Кроме того, вы сможете рассчитать свою прибыль в середине недели и в праздничные дни вашей компании.

этого типа модели с 2017 года по сегодняшний день. Более того, это им здорово помогло. Наконец, это будет продолжать помогать им. Кроме того, они будут делать лучшие бизнес-планы в будущем.

говорят, что модели Finmodelslab помогут им достичь своих целей. Кроме того, это добавило ценности их бизнесу. Точно так же они смогут и дальше преследовать свои цели в бизнесе.

— это среднее время сборки модели. Кроме того, это может занять как раньше, так и дольше.Что еще более важно, время, необходимое для завершения, зависит от человека, использующего модель.

«Команда Finmodelslab проделала большую работу по созданию довольно сложной, но простой в использовании финансовой модели SaaS для одной из наших SaaS-компаний в США. В целом, я очень рекомендую Finmodelslab».

Джон Хауэлл, инвестор в области программного обеспечения и технологий

  1. Во-первых, бизнес-план пиццы поможет вам задокументировать вашу модель дохода — бизнес-план определит, как ваш бизнес будет зарабатывать деньги и какие потоки дохода у вас будут
  2. Точно так же бизнес-план пиццерии поможет вам иметь дело с профессионалами — будь то инвесторы или банкиры, бизнес-план поможет вам общаться с ними более эффективно.
  3. Впоследствии бизнес-план пиццы даст вам больше ясности в финансовом планировании и прогнозировании — бизнес-план будет служить дорожной картой для ваших стратегических решений
  1. Теперь у вас будет возможность видеть различные ситуации на основании разных данных. Более того, вы создадите бизнес, который будет приносить вам деньги.
  2. Кроме того, вы сможете увидеть, какими возможностями вы можете воспользоваться. Кроме того, вы сможете сделать это на основе вашего анализа нескольких графиков, сводок и отчетов.
  3. Кроме того, вы поймете, что нужно для правильного прогнозирования ваших финансовых показателей. Кроме того, получить финансирование от кредиторов и инвесторов в акционерный капитал.

Во-первых, это пятилетний бизнес-план пиццы, чтобы спрогнозировать успешное открытие пиццерии: рассчитать затраты, проверить прибыль, спланировать годовые продажи, расходы, запасы и инвестиции. Кроме того, это возможность создавать сценарии. Таким же образом создать бизнес-стратегию для пиццерии.Кроме того, это очень пригодится в будущем. В частности, это отчет о прибылях и убытках, а также баланс и отчет о движении денежных средств. Следовательно, отчетность будет простой с помощью таблиц и диаграмм. Например, мы добавили возможность контролировать эффективность бизнеса. Кроме того, мы включили видеоинструкции и разделы How to. Теперь это поможет вам в создании шаблона. В то же время этим пользуются владельцы, консультанты, учредители и инвесторы. В заключение, это доступно в Excel или Google Sheets.

По сути, мы собрали шаблон для этого бизнес-плана пиццерии, чтобы вам не было сложно спланировать цифры для своей компании. Теперь все эти цифры зависят от сезонности продаж. Кроме того, мы создали три финансовых отчета, информационную панель, отчеты, таблицы безубыточности и т. д., чтобы помочь вам спланировать стоимость инвестиций. Что еще более важно, финансовые отчеты помогут вам легко просматривать свои финансовые годы и расходы на ваши запасы. Мы сделали сводки по вашим доходам, расходам, диаграммы и отчеты, где вы сможете редактировать и сохранять их в файлы PDF.Кроме того, это можно использовать в Mac и Windows.

Бизнес-план для пиццы:

Теперь это то, что вы увидите, от ваших продаж до ваших цифр

В частности, он углубляется в эти:

Панель инструментов

Во-первых, панель инструментов, которая показывает, как работает ваш бизнес. .

Модель доходов

Во-вторых, с помощью этого шаблона доходов вы сможете сосредоточиться на бизнесе.

Точка безубыточности

В-третьих, с помощью анализа безубыточности вы сможете узнать, сколько продаж вам нужно, чтобы перекрыть ваши расходы за период.

Середина недели и выходные

В-четвертых, выходные и праздничные дни влияют на доходы вашего бизнеса, и вам нужно сосредоточиться на них.

Гибкие затраты

Наконец, вы можете спрогнозировать расходы, которые у вас будут в будущем, и вы сможете узнать затраты с их помощью, т.е. переменные и постоянные затраты.

Структура продаж

Таким образом, вы сможете установить структуру продаж и увидеть доход от ваших продуктов.

Оценка

Кроме того, вы будете знать ценность своего бизнеса, когда будете использовать модель DCF.

Эталонный показатель KPI

Точно так же вы узнаете, достигает ли ваша пиццерия своих целей с помощью KPI.

Финансовые отчеты

Кроме того, этот шаблон будет отображать 5-летнюю модель для 3 финансовых отчетов — прибылей и убытков, баланса, а также отчета о движении денежных средств.

Сводка

Подводя итог, вы увидите обзор вашего бизнес-плана по производству пиццы, а также отчеты о расходах и безубыточности.

ФИНАНСОВЫЕ И ЭТАЛОННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Чтобы проиллюстрировать, как вы узнаете, подходит ли ваш бизнес-план для пиццы для бизнеса? Итак, идите и проверьте панель инструментов, и вы увидите другие компании как для краткосрочных, так и для долгосрочных прогнозов.Есть то, что вы называете «контрольными показателями», которые показывают рост вашего бизнеса. В то же время он показывает вам лучшие способы увеличения продаж и доходов.

Эффективность рабочей силы Сравните показатели операционной производительности, чтобы убедиться, что вы создали прибыльный бизнесПроверьте валовую прибыль вашего бизнеса пиццы на вкладке контрольных показателей KPI и сравните результаты вашего бизнес-плана пиццы со средними показателями по отрасли за первые 24 месяца и 5 лет по месяцам

Производительность

Теперь вы сможете увидеть производительность вашего бизнеса, то есть ежедневные продажи и эксплуатационные расходы.

Производительность рабочих

Здесь вы узнаете, какой вклад в продажи и расходы вносит один рабочий.

Среднедневные продажи

Теперь вы сможете планировать, проверять и контролировать свои среднедневные продажи.

Денежный баланс

В частности, вы увидите, сколько капитала вы уже заработали, что вы заработали.

EBITDA

С одной стороны, это показывает ваш доход до уплаты процентов, налогов, износа и амортизации.

Валовая прибыль, %

Теперь вы увидите доход, который ваша компания получает после вычета затрат на проданные товары.

Отчеты о бизнес-плане пиццерии

Таким образом, отчеты о бизнес-плане пиццерии помогут вам создавать и просматривать таблицы и диаграммы. Таким образом, вы сможете увидеть, как работает ваша компания.

ПИЦЦА БИЗНЕС-ПЛАН ГРАФИК ИНФОРМАЦИОННОЙ ПАНЕЛИ

Теперь вы увидите, что вкладка информационной панели будет содержать информацию о вашем бизнесе, которая имеет цифры.Кроме того, вы сможете делать обзоры с помощью этой панели инструментов. Мы покажем вам разбивку продаж, данные о доходах и прогнозы.

Приборная панель бизнес-плана пиццы Разбивка доходов — слева вверху, прибыльность — справа, денежные потоки — внизу и основные Финансовые показатели — внизу слева Панель управления бизнес-планом пиццы с разбивкой доходов по рабочим дням и праздникам показывает, какие рабочие дни приносят больше продаж, Прибыльность показывает доход по сравнению с EBITDA и EBITDA, % Панель управления бизнес-планом пиццы Денежный поток показывает операционные, инвестиционные и финансовые денежные потоки и чистый денежный поток, совокупный денежный поток показывает операционные, инвестиционные и финансовые совокупные денежные потоки и остаток денежных средств, вы сможете просмотреть KPI вашего бизнеса.Итак, вы увидите свою валовую прибыль, прибыль и денежный поток.

Введите средние значения по отрасли для показателя рентабельности бизнеса по производству пиццы и других 5 показателей на вкладке контрольных показателей KPI и сравните результаты своего бизнес-плана для пиццы. и сравните результаты своего бизнес-плана для пиццы со средними показателями по отрасли. Проверьте среднюю недельную прибыль своего бизнеса по производству пиццы на вкладке эталонных показателей KPI и сравните результаты своего бизнес-плана для пиццы со средними показателями по отрасли. средние показатели по отрасли Проверьте заработную плату в пиццерии в процентах от выручки на вкладке контрольных показателей KPI и сравните результаты своего бизнес-плана для пиццы со средними показателями по отрасли.Таким образом, вы сможете измерять продажи на одного работника, а также средние ежедневные продажи в месяц.

Эффективность рабочей силы Сравните показатели операционной производительности, чтобы убедиться, что вы создали прибыльный бизнес

БИЗНЕС-ПЛАН ПИЦЦЕРИИ ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Таким образом, с помощью этой вкладки показателей вам будет легче следить за эффективностью вашей компании. После этого вы сможете просматривать 24-месячный или 5-летний денежный поток и остаток денежных средств, а также делать прогнозы для своего бизнеса.

Финансовые графики бизнес-плана пиццы показывают разбивку доходов по типам рабочих дней: праздники и середина недели, а также разбивку доходов по типам проданных продуктов. Финансовые графики бизнес-плана пиццы показывают операционный денежный поток и конечный остаток денежных средств за первые 24 месяца и 5 лет. по месяцамФинансовые графики бизнес-плана пиццы показывают прибыль до вычета процентов, налогов, износа и амортизации (EBITDA) и прибыль до вычета процентов и налогов (EBIT) номера вашего бизнеса.На этой вкладке вы увидите прибыль и убыток, которые будут включать конечные денежные средства,% валовой прибыли и денежные потоки.

Бизнес-план пиццерии Финансовая сводка показывает вам Отчет о доходах от пиццы за пять лет и выбранный год по месяцамБизнес-план пиццерии Подробный отчет о прибылях и убытках показывает вам подробную разбивку доходов и расходов до чистой прибыли после налогообложения за 60 месяцев впередБизнес-план пиццерии Финансовая сводка показывает вам отчет о движении денежных средств пиццы за пять лет и за выбранный год по месяцам бизнес-план пиццерии подробный отчет о движении денежных средств пиццы показывает вам подробную разбивку денежных притоков и оттоков денежных средств до чистого изменения денежных средств на 60 месяцев вперед бизнес-план пиццерии пиццерия подробный косвенный денежный поток пиццы Отчет показывает вам изменения в операционных, инвестиционных и финансовых денежных потоках на 60 месяцев впередБизнес-план пиццерии Финансовая сводка показывает вам Балансовый отчет пиццы за пять лет и за выбранный год по месяцамБизнес-план пиццерииПицца Подробный балансовый отчет показывает вам подробную разбивку активов , обязательства и капитал на 60 месяцев вперед

ПИЦЦЕРИЯ БИЗНЕС-ПЛАН МАКСИМАЛЬНЫЙ ДОХОД

Теперь вы сможете выбирать периоды, например 2019–2023, а также выбирать, какие продажи вы хотите за эти годы.Кроме того, вы увидите графики и диаграммы.

Бизнес-план пиццерии «Сводка основных доходов» показывает разбивку доходов по типам рабочих дней за пять лет. конечная точка для выбранного периода времени, а также причина изменений

БИЗНЕС-ПЛАН ПИЦЦЫ ОСНОВНЫЕ РАСХОДЫ

Теперь этот шаблон показывает расходы на 4 группы: общая заработная плата, заполнитель 2, заполнитель 3 и налоговые расходы.

Бизнес-план пиццерии «Сводка основных расходов» показывает разбивку расходов по категориям. Вы видите 4 основных категории расходов, а все остальные расходы показаны как «Другое». от точки до конечной точки за выбранный период времени, а также причину изменений

ПИЦЦЕРИЯ БИЗНЕС-ПЛАН АНАЛИЗ БЕЗУПАЧНОСТИ

Теперь вы можете контролировать время, чтобы знать, когда вы можете развивать свой бизнес еще больше, когда его продажи больше чем расходы.

Бизнес-план пиццерии Калькулятор точки безубыточности показывает доход, чистую прибыль после налогообложения и точку безубыточности продаж. основаны на ваших прогнозах.

Бизнес-план пиццерии Калькулятор оценки оценивает ваш запуск пиццерии с помощью метода дисконтированных денежных потоков.

ИНФОРМАЦИОННАЯ ПАНЕЛЬ ПИЦЦЕРИИ И ИНФОРМАЦИЯ О ДОХОДАХ

Здесь вы можете спрогнозировать свои продажи на любой период. Sp, на вкладке «Панель инструментов» есть разные графики, поэтому вы можете рассматривать разные ситуации и выбирать верхние. Вы можете выбрать для этого любой показатель: прогнозируемый доход, маржу, прогнозы продаж и т. д. Более того, вы можете планировать все это на вкладке панели инструментов.

Панель управления бизнес-планом пиццы Распределение доходов — слева вверху, прибыльность — справа, денежные потоки — внизу и основные финансовые показатели — внизу слеваБизнес-план пиццерии Основная панель управления Входные данные предназначены для настройки рабочей нагрузки пиццерии и графика работы, а также для ввода среднедневных продаж и номенклатуры продаж продукции

БИЗНЕС-ПЛАН ПИЦЦЕРИИ ДОПУЩЕНИЯ СЕЗОННОСТИ

Итак, укажите количество изменений в день или месяц.Теперь эта вкладка гарантирует, что вы используете сезоны, которые приносят вам больше всего денег.

Сезонность бизнес-плана пиццерии — скорректируйте доход в среднем за год

БИЗНЕС-ПЛАН ПИЦЦЕРИИ ЗАРАБОТНАЯ ПЛАНА

Теперь, если вы правильно спланируете свою зарплату, вы гарантируете конкурентоспособную заработную плату для своих сотрудников. Здесь вы получите помощь в расчете заработной платы для ваших сотрудников. Теперь вам нужно указать, сколько у вас работников, их ежегодные надбавки, ежемесячные бонусы и налоговые ставки.

Бизнес-план пиццерии — установите даты найма/увольнения сотрудников и количество рабочих мест, необходимых по годам

БИЗНЕС-ПЛАН ПИЦЦЕРИИ ФИКСИРОВАННЫЕ РАСХОДЫ ВХОДЫ

Далее вы сможете создавать отличные прогнозы для своего бизнеса с данными о фиксированных расходах. Теперь на этой вкладке вы получите помощь в оплате фиксированных расходов для этого бизнеса. Таким образом, эти расходы не зависят от того, сколько у вас клиентов, они в основном взимаются периодически.

Предположения о фиксированных расходах в бизнес-плане пиццерии достаточно гибки для расчета ежедневных, еженедельных, двухнедельных, ежемесячных, ежеквартальных и годовых расходов. если правильно спланировать каждый шаг.

Переменные расходы бизнес-плана пиццерии в процентах от общей выручки. Просто дайте имя и введите цифру.

ПИЦЦЕРИЯ БИЗНЕС-ПЛАН ПРЕДПОЛАГАЕМЫЕ КАПИТАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ И АКТИВЫ

Теперь вы всегда должны амортизировать свои инвестиции. После этого вы можете выбрать категории, отсрочки платежа и сумму денег, которую вы используете.

Вкладка «Активы бизнес-плана пиццерии», необходимая для настройки срока амортизации расходов на разработку. Здесь вводятся расходы на разработку бизнес-плана пиццерии для вашего стартапа по производству пиццы.

Задолженность по бизнес-плану пиццерии поможет вам, если вам понадобится какое-либо заемное финансирование. Грант также доступен. Расчет бизнес-плана пиццерии показывает вам разбавление акций. Здесь вы можете ввести количество выпущенных акций и привлечь капитал.

ИНВЕНТАРНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ

Теперь, если вы правильно управляете своим инвентарем, вы сделаете свои заказы более прибыльными.

Расчет запасов бизнес-плана пиццерии показывает прогнозируемый спрос на запасы и график закупок для поддержания уровня запасов запасов на панели инструментов

Как начать Pizza Corner — бизнес-план в Индии

Введение о том, как открыть пиццерию в Индии

Поскольку около 80% индийцев едят пиццу хотя бы раз в месяц, неудивительно, что пиццерии являются одним из самых известных видов ресторанов.Открытие пиццерии может быть отличным вариантом, особенно если вы все спланировали правильно.

Пошаговое руководство по открытию ресторана Pizza Corner в Индии

Если вы думаете о том, как открыть пиццерию, вашим первым мотивом должно быть придумывание аппетитных рецептов и решение, какие виды пиццы вы могли бы включить в свое меню. Следующий раздел поможет вам начать свой бизнес по производству пиццы.

Бизнес-план открытия пиццерии в Индии

Независимо от того, подтверждено ли ваше намерение открыть пиццерию или вы планируете ее открыть, важно знать, что необходимо для начала успешного бизнеса по доставке пиццы.

Для открытия корнера пиццы в Индии требуется лицензия

Помимо права собственности, вы должны быть в состоянии зарегистрировать свою организацию. В зависимости от модели управления вы можете зарегистрировать свой бизнес как LLP или Pvt. ООО или ООО Компания. Вы обязательно должны получить торговую лицензию и обратиться в ближайший банк, чтобы открыть текущий банковский счет для финансовых операций, связанных с вашим бизнесом.

Поскольку ваш бизнес относится к сфере пищевой промышленности, вы должны иметь регистрацию FSSAI.

Вы должны соблюдать даже нормы FPO. Хотя для этого типа установок не требуется лицензия на печатные платы, рекомендуется подать заявку на NOC. Наконец, вы должны получить регистрацию GST для подачи налоговой декларации. Если у вас более 10 сотрудников, то вам следует подать заявку на PF и ESI.

Создайте свои рецепты пиццы и сформируйте свое меню

Меню пиццы

С пиццериями почти на каждом углу улицы, вы можете выделить свою пиццерию, обновляя свои навыки, чтобы ваша пицца была уникальной и с отличными рецептами.Высококачественные, свежие компоненты имеют решающее значение для вкуса, и вы также можете придумать различные начинки для создания разнообразных пицц. Обязательно записывайте каждый шаг, когда придумываете разные рецепты, чтобы вы могли помнить свои изобретения для пиццы.

Решение о том, что будет в вашем меню, очень важно для вашего стиля обслуживания и бренда. Он также решит, какой тип оборудования вам нужен, клиентов, которых вы надеетесь привлечь, штат, который вы назначите, и инвестиции, которые вам могут потребоваться. Все это необходимо при планировании и написании бизнес-плана.

Выберите стиль обслуживания и бренд Pizza Shop

Придумывание многообещающей идеи и бренда имеет решающее значение для создания концепции вашего ресторана, написания бизнес-плана и поиска капитала.

Как выбрать стиль обслуживания Pizza Shop?

Здесь перечислены наиболее распространенные стили обслуживания в пиццериях. Вы также можете спланировать комбинацию этих стилей обслуживания. Это решение, в конечном счете, зависит от того, сколько у вас капитала, выбранной вами области и вашей уникальной цели.

Сидячая пиццерия: Сидячая пиццерия позволяет обслуживать более широкий круг клиентов, чем другие виды обслуживания. Кроме того, это поможет вам рассказать о своем бренде, районе и оказать гостеприимство. Этот вариант, однако, требует больших капиталовложений.

Доставка: Доставка пиццы — удобный вариант для большинства клиентов. Тем не менее, существует некоторый риск, связанный с безопасностью ваших курьеров, а также повышение цены для клиентов, поскольку будут добавлены расходы на доставку.

Пицца на вынос

Пиццерия на вынос, вероятно, лучше по сравнению с дорогим вариантом, так как требует меньше оборудования, посуды, места и прочего. Одним из недостатков является то, что стоимость и еда являются вашими основными преимуществами, помимо особой атмосферы вашей пиццерии и гостеприимного персонала.

Выбор бренда пиццерии

Выбор бренда для пиццерии может основываться на вашем стиле обслуживания. Но вы все равно должны создать свой запоминающийся бренд.Если вы хотите быстрое непринужденное место, предназначенное для миллениалов, или планируете воссоздать место для посиделок с итальянскими блюдами? Вы думаете о традиционной пиццерии с бутылками Coca-Cola и ретро-символами? Наряду с едой, которую вы предлагаете, бренд и атмосфера вашего ресторана являются другими аспектами для привлечения клиентов, поэтому не забудьте вложить в свой бренд продуманные идеи.

Подготовьте бизнес-отчет для вашей пиццерии

Вот базовая схема того, что следует добавить в бизнес-план вашей пиццерии.Бизнес-план важен для структурирования вашего бизнеса, планирования и получения капитала или финансирования.

  • Исполнительное обеспечение
  • Обзор компании
  • Обзор компании
  • Анализ рынка
  • Бизнес-предложения
  • Управление
  • Маркетинговый план и стратегии общественных отношений
  • Финансовая оценка
Найти место для вашей Pizzeria

При выборе места для открытия пиццерии мы предлагаем следующие идеи:

  • Попробуйте поискать район, где похожих ресторанов меньше.Некоторая здоровая конкуренция может быть хорошей вещью в ресторанном мире, но вы не должны быть в тени какой-либо самой популярной пиццерии поблизости.
  • Найдите видное место. Если возможно, выберите место с оживленной улицей, интенсивным движением или наличием парковочных мест. Если ваша пиццерия открыта и приглашает в гости поблизости, у вас больше шансов получить новых клиентов.
  • Выясните демографические данные и особенности питания жителей этого региона. Убедитесь, что в выбранном вами месте есть клиентская база, которая будет заинтересована в моде и бренде обслуживания вашего ресторана.
Обеспечение кредитов и финансирования для открытия корнера пиццы в Индии

Когда вы стремитесь получить источник капитала для своего ресторана, вам может понадобиться сумма стартового финансирования, необходимая для вашей пиццерии. Сначала вы должны оценить, сколько денег у вас уже есть для финансирования стартапа и сколько еще вы могли бы получить, чтобы открыть свою пиццерию.

Для этого рассчитайте все затраты на открытие пиццерии и расходы, необходимые для ее ежедневной работы.Затем вы должны составить бюджет, спроектировать и спланировать следующий год, чтобы знать, сколько вам может потребоваться, чтобы остаться в бизнесе. Подумайте о том, чтобы подать заявку на кредит для открытия ресторана, если вам требуются инвестиции для ведения вашего бизнеса.

Оборудование, необходимое для открытия пиццерии в Индии

Оборудование для пиццерии, необходимое для вашей пиццерии, основано на концепции вашего ресторана, но есть некоторые удобства, которые должны быть в каждой пиццерии:

  • Холодильное оборудование
  • Оборудование для приготовления теста, такое как прессы для теста, тестораскаточные машины и шкафы для расстойки
  • Печи для пиццы – на выбор конвейерные печи, импинджерные печи, конвекционные печи, подовые печи для пиццы или кирпичная печь для пиццы
  • Основные принадлежности для приготовления, в том числе ножи для пиццы, сервировочные принадлежности, разделочные доски и тарелки для подачи расходных материалов, таких как подставки для пиццы и пакеты для доставки пиццы.
Наем квалифицированных сотрудников

Ваши сотрудники будут отражением вашей пиццерии, поэтому вы должны убедиться, что они будут представлять вас должным образом и наилучшим образом. Проводя собеседования с кандидатами, ищите умных, душевных личностей. Важно, чтобы клиенты чувствовали себя комфортно при взаимодействии со своими работниками. Кроме того, ищите потенциальных сотрудников, которые искренне заинтересованы в том, чтобы стать членом вашего ресторана. Если они заботятся об успехе вашей пиццерии, они обязательно будут хорошо работать и способствовать вашему успеху.

Рекламируйте свой новый Pizza Corner в Индии Уголок пиццы (Источник изображения: Pixabay)
  • Важно, что местные жители и приезжие имеют информацию о вашем уголке пиццы и могут собрать о нем полезную информацию. Создайте вокруг своей новой пиццерии ажиотаж, чтобы клиенты захотели ее попробовать.
  • Используйте социальные сети. Создайте страницу в Facebook и Instagram, которая соберет потенциальных посетителей с фотографиями вашей еды, кулинарными видеороликами или закулисными фотографиями персонала, а также информацией о меню вашей пиццерии.Обязательно используйте HD-фотографии.
  • Создайте привлекательный веб-сайт. Ваш веб-сайт должен быть удобным для пользователя, и человек может легко ориентироваться, чтобы представлять ваш бренд. Включите всю необходимую информацию о ваших пиццериях, такую ​​как ваш адрес, контактный номер, часы работы и меню.
  • Разместите объявление в местной газете. Получение всех деталей до того, как вы откроете свою пиццерию, может дать вам преимущество, особенно если пиццерии уже популярны в этом районе.
  • Создать цифровую регистрацию.Создайте программу цифровых призов с помощью приложения, которое привлечет растущее число потребителей, использующих преимущественно мобильные приложения.
  • Ведите список адресов электронной почты. Уловка для привлечения клиентов с помощью электронных писем заключается в том, чтобы иметь релевантный контент для каждой группы людей. Например, отправка специальных предложений на обед клиентам, забронировавшим столик, или предложение купонов на доставку тем, кто делает онлайн-заказы, — отличные варианты. Ваша электронная почта должна отражать ваш бренд и формировать отношения с клиентами, которые с нетерпением ждут возможности выбрать вашу пиццерию.
  • Предлагайте акции новым людям. Дайте гостям бесплатный безалкогольный напиток или дополнительный гарнир к самому кусочку пиццы. Это даст клиентам впечатление, что с ними хорошо обращаются в вашем заведении, и им будет интересно снова посетить вашу пиццерию вместе со своими друзьями.
  • План торжественного открытия. Это можно сделать после вашего мягкого открытия или вместо него. Вы также можете проводить другие мероприятия, например, ночные акции, музыкальные мероприятия, вечера, посвященные приготовлению пиццы, или тематические ужины.
Организуйте красивое и торжественное открытие вашей пиццерии

Интерьер пиццерии

Мы предлагаем провести мягкое открытие до вашей полноценной даты инициации. Это позволяет вам анализировать стратегии обслуживания и решать любые проблемы, которые могут возникнуть. Подумайте о том, чтобы предлагать небольшие предметы или просто подавать их в течение нескольких часов в день. Вы также можете угостить друзей и семью дополнительными блюдами или пригласить местных жителей.Эти подходы также помогут вам привлечь местных жителей, которые могут распространить информацию о вашей новой пиццерии до ее официального открытия.

При таком большом спросе на пиццу открытие пиццерии может принести большую прибыль. Но эта прибыльная конечная прибыль, скорее всего, возможна при логистическом планировании, вкусных формулах и отличительном бренде и идеях. Если вы ищете более инновационные способы привлечения клиентов в пиццерию, обязательно добавьте в свою пиццерию новые идеи общественного питания.

Инвестиции, необходимые для открытия пиццерии в Индии

Если вы сначала планируете свой бизнес по производству пиццы в небольших масштабах, то это будет стоить рупий. от 2 до 2,5 тысяч рублей. Это доступно, и вы можете справиться с этим легко. Позже вы планируете расширить свой бизнес на основе вашей прибыли.

Маржа прибыли в пиццерии

Вы можете ожидать не менее рупий. 100 на каждую пиццу в качестве прибыли или вы можете увеличить ее в зависимости от ингредиентов. Таким образом, в целом вы можете ожидать от 35% до 40% прибыли от вашего бизнеса в пиццерии.

Как продать свой продукт?

Вы можете продавать свой продукт, зарегистрировав его онлайн на веб-сайтах B2B и B2C. Вы даже можете распространять брошюры в близлежащих магазинах, ресторанах, супермаркетах или на оптовых рынках, где ваши товары хорошо покупаются. Попробуйте с новыми идеями в начале и просто сконцентрируйтесь на продвижении своего бизнеса. Позже ваш бизнес будет расти в зависимости от качества, которое вы предоставляете клиентам.

Не пропустите это: Как начать бизнес по производству гхи .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.