Бизнес план мини отеля: Как открыть мини‑гостиницу, бизнес план открытия мини-гостиницы — «Мое Дело»

Бизнес-план: Мини-отель для домашних животных

Похожие презентации:

Создание сети центров по подбору гувернеров пенсионного возраста «Бюро бабушкиных услуг»

Бизнес-план салона красоты

Бизнес-план интернет-кафе

Макдональдс. История создания компании

Шаблон бизнес-модели по Остервальдеру

Межкультурные коммуникации

Фондовая биржа

Бизнес-план. Салон красоты «Идиллия»

Тема 7. Бизнес-план

Toyota Motor Corporation

1. Мини-отель для домашних животных

2. Мини-отель или гостиница для домашних животных – то место, где можно оставить своего питомца на время отпуска или командировки

за определенную плату.
Сейчас такие гостиницы есть в крупных городах западных стран, а
также в Москве и Санкт-Петербурге. Однако в Казахстане это еще
не развито и многие люди сталкиваются с такой проблемой.

3. Бизнес-план

Моя бизнес-идея заключается в том, что я хочу арендовать загородный
дом площадью ок. 100 м² с участком ок. 10 соток и организовать миниотель для домашних животных, который предположительно будет
называться «Котопёс», «Четыре лапы» и т.д.
По предварительным расчетам, на организацию мини-отеля потребуется
инвестировать порядка 4 млн. тенге:
• Обустройство дома (ремонт, покупка мебели, оборудования и др.) – ок.
2,5 млн. тенге;
• Реклама – ок. 300 тыс. тенге;
• Регистрация бизнеса и прочие организационные расходы – ок. 300 тыс.
тенге;

4. 5-комнатный дом будет находиться в черте города поближе к горной местности. Ежемесячные арендные платежи составят ок. 200 тыс.

тенге + коммунальные услуги.
В доме будут просторные клетки для кошек со всеми удобствами
(еда, вода, подстилка, лоток, игрушки). В одной «кошачьей»
комнате будет 30 клеток. Можно будет также выпускать кошек из
клеток, чтобы они развеялись в пределах комнаты.

6. Собакам будут выделены клетки побольше и в одной «собачьей» комнате будут располагаться 20 клеток.

Для больших собак будутотдельные комнаты с
вольерами.

7. Персонал будет состоять из людей, которые будут кормить, купать, играть с животными, выгуливать собак, чистить клетки и

вольеры. Также потребуются
администраторы и управляющий. Услуги бухгалтера и уборщиков будут взяты
на аутсорсинг.
У персонала будет своя униформа с логотипом организации.

8. Корм хозяева могут привезти сами на весь срок пребывания питомца, либо купить в гостинице, где будет широкий ассортимент корма,

игрушек, и прочих товаров для животных.
Также будет зоотакси – т.е служба доставки, питомца смогут
забрать из дома и привезти обратно за отдельную плату.

9. Цены на услуги будут варьироваться в зависимости от срока пребывания животного. Прайс будет выглядеть примерно следующим

образом:
клетка для кошки – 2500 тг/день;
клетка для собаки – 3500 тг/день;
вольер для собаки – 4500 тг/день;
В таком случае бизнес окупится через 2-3 года при условии
50-процентной загруженности.
На открытие можно сделать скидки, чтобы привлечь
клиентов. Это очень важно для развития бизнеса и ускорения
окупаемости.
В будущем 1% от всей прибыли будет идти на
благотворительность в пользу бездомных животных.

11. SWOT-анализ мини-отеля для домашних животных

Внутренние
Сильные стороны
Развитая инфраструктура
мини-отеля;
Наличие собственного
веб-сайта;
Хорошая реклама;
Квалифицированный
персонал;
Комфортные условия для
содержания животных и
качественный уход за
ними;
Сотрудничество с
ветеринарной клиникой;
Слабые стороны
Далекое расположение
гостиницы от центра
города;
Не определены
параметры постоянного
клиента;
Внешние
Возможности
Низкая конкуренция;
Улучшение качества
оказываемых услуг;
Расширение спектра
оказываемых услуг;
Реконструкция;
Оказание
дополнительных услуг
клиентам, нацеленных на
длительное
сотрудничество;
Угрозы
Низкий спрос на услуги;
Неблагоприятное
экономическое
положение в стране;
Определенные в ходе анализа сильные и слабые стороны мини-отеля дают возможность определить те
параметры, которые являются выигрышными, их и нужно развивать и поддерживать на необходимом
уровне.
Впоследствии, чтобы расширить бизнес, планируется организовать ветеринарный кабинет или открыть
филиалы в других городах, но в начале деятельности лучше заключить договор с клиниками,
находящимися поблизости, и ограничиться стандартными услугами и оборудованием.
Кроме того, когда бизнес окупит себя, можно расширить помещение, выделить отдельные комнаты для
одного животного со всеми удобствами, где состоятельные клиенты могут оставить своего четвероногого
друга и в любое время зайти на сайт и понаблюдать за животным.
Как уже было сказано ранее, в будущем возможно расширение спектра услуг, появление таких услуг, как
дрессировка, груминг, повар, который будет готовить еду для животных по меню, составленному
хозяином.
Чтобы избежать конфликтных ситуаций, необходимо составлять с хозяевами договор, где пошагово будет
расписано оказание услуг. Также обязательно прохождение ветеринара перед помещением животного в
гостиницу.

14. Маркетинговый план

В самом начале планируется сделать
качественную рекламу мини-отеля, а
именно:
• Создать социальный видеоролик и
пустить его по телевизору, в
интернете, в общественных местах в
др. ;
• Повесить по всему городу билборды;
• Организовать раздачу листовок в
общественных местах;

15. Спасибо за внимание

English     Русский Правила

часто задаваемые вопросы – Tranio.Ru

В Tranio.Ru часто поступают заявки от семей, которые желают начать новую жизнь в Австрии, Германии или других странах Центральной Европы. При этом в качестве источника дохода на своей новой родине многие наши клиенты выбирают инвестиции в гостиничный бизнес — апартаменты для сдачи в аренду туристам или мини-гостиницу, в которой насчитывается не больше 20 комнат.

Англичане уже давно облюбовали именно этот способ эмиграции из густонаселённой, урбанизированной и многонациональной Великобритании в спокойную, размеренную и консервативную Австрию. «На родине у нас есть дома, работа и стабильный доход, но у нас нет того высокого качества жизни, который мы бы хотели иметь для себя и своих детей»,— говорят британцы. Вслед за жителями туманного Альбиона эмигрировать посредством покупки мини-отелей начали венгры, чехи, поляки.

Многие из них прижились и преуспели в Австрии, другие же пожалели о своем приобретении и вернулись на родину. Одной из самых распространенных причин разочарования становится то, что не все потенциальные хотельеры понимают: владение мини-отелем в Австрии — это не пассивная инвестиция, а серьезная работа.

Мы постарались ответить на главные вопросы, которые возникают у будущих владельцев гостиницы:

• Как выбрать регион?
• Что нужно учесть при выборе отеля?
• Как посчитать возможную доходность от мини-отеля?
• Как посчитать затраты на содержание и ведение бизнеса?
• Как получить кредит на покупку отеля?
• Как оформить лицензию?
• Как избежать распространенных ошибок?

Как выбрать регион?

Многие россияне, мечтая о маленькой гостинице в Австрии, представляют себе шале в заснеженных Альпах. В действительности, семейные отели в хорошем состоянии и по разумной цене в северной части Альп и на популярных горнолыжных курортах Тироля, Зальцбурга и Форальберга найти все сложнее и сложнее. Поэтому есть смысл обратить внимание на объекты в Каринтии, Штирии, Бургенланде и Нижней Австрии — землях, с которыми типичный турист из-за границы не очень знаком. Недвижимость в этих землях в среднем дешевле, чем на западе Австрии и по границам с Германией и Швейцарией. Эти регионы не менее привлекательны, это «другая Австрия», которую, возможно, вы еще не знаете. Это Австрия, где отдыхают сами австрийцы. Да, это не популярнейшие зимние курорты, куда стекаются любители горных лыж со всего мира, но это чудесные бальнеологические оздоровительные курорты на термальных водах, это отдых, связанный с походами в горах, охотой и рыбалкой, купанием в теплых озерах с водой питьевого качества.

В южных землях туристический сезон продолжается круглый год, как и на знаменитом бальнеологическом курорте Баден-под-Веной, который находится всего в 25 км от австрийской столицы.

Еще один популярный регион — долина Дуная в Нижней Австрии, знаменитая абрикосовыми садами и превосходными виноградниками. Многие туристы отправляются в путешествие вдоль Дуная, поэтому гостиницы, расположенные по этому маршруту, всегда востребованы.

Что нужно учесть при выборе отеля?

Инвестиции в местный отельный бизнес скорее сберегательные, нежели прибыльные по своему характеру. Доходность от отелей в этой стране обычно составляет 3–5 %, для очень успешных предприятий — 7%. Если в дополнение к рыночному успеху руководство гостиницы привлекает удачные финансовые схемы и минимизирует налогообложение, то доходность может достигать и 15%. Естественно, чем выше получаемая доходность, тем выше риски.

Инвестиции в отель до 1–2 млн евро в Альпах с привлечением профессионального управляющего не принесут дохода. Небольшие отели имеют маленькие обороты, а традиционная для Австрии высокая зарплата управляющего «съест» всю прибыль от работы отеля. В таких заведениях, как правило, работают сами владельцы, причем всей семьей. Этим они экономят на оплате персонала и высочайших социальных и прочих выплатах.

Кроме того, расходы на бизнес и расходы семьи, владеющей и управляющей отелем, также как и доходы, смешиваются с целью уменьшения налогообложения. И только в этом случае семья получает доход, который иногда может достигать 20% от вложенного капитала. Российскому инвестору, если он не живет в отеле и не работает там сам, такого результата никогда не добиться.

Только с отелями от 50 комнат (100 кроватей) можно задуматься о найме управляющего. С отелями от 100 комнат (200 кроватей) уже можно рассчитывать на профессиональную управляющую компанию с хорошей репутацией.

Выбирая отель, постарайтесь понять, почему владельцы решили продать свой бизнес. Самые распространенные причины следующие:

• Невозможность дальнейшего сотрудничества и раздел предприятия между собственниками.
• Финансовые проблемы.
• Выход владельцев на пенсию и отсутствие преемников. Такие объекты обычно находятся в наилучшем состоянии, но они попадают на рынок реже.

Ожидается, что в ближайшие годы будет резкий приток на рынок недвижимости небольших семейных предприятий (500–800 пансионов и гастхаузов) по той причине, что молодое поколение не желает продолжать родительский бизнес. Молодые всю жизнь наблюдали за тем, как тяжело работают их родители, бабушки и дедушки. Современная австрийская молодежь предпочитает получить высокооплачиваемую должность с хорошим социальным пакетом и минимумом ответственности, а не вести собственное дело. Некоторые дети владельцев мини-отелей получили образование и хотят проявить себя в другой, нежели туризм, сфере.

Правительство заинтересовано в новых инвесторах, которые будут развивать эти небольшие предприятия. Таким инвесторам будет предложена специальная программа и поддержка в получении ВНЖ, если они не являются гражданами Евросоюза. Конечно, такая поддержка в первую очередь коснется управляющих владельцев в федеральных землях и регионах, расположенных в отдалении от популярных горнолыжных курортов. Кроме того, в Нижней Австрии, при покупке старого, требующего восстановительных работ и капремонта отельного фонда, вы можете получить специальные гранты на реконструкцию старых зданий в соответствии с современными стандартами энергоэффективности: замену окон или крыши, устройство новых современных систем отопления.

На все эти затраты возможно получение специальных субсидий и кредитов на чрезвычайно привлекательных условиях.

Как рассчитать возможную доходность от мини отеля?

Цены на койко-ночи в пяти- и четырехзвездочных отелях Австрии не так высоки, как в других странах. Это значит, что заведениям категории «три звезды» и ниже не остается ничего другого, как уменьшать стоимость номеров. Для небольших семейных гостиниц (В&В, пансионов или апартаментов) существует негласный уровень цен, превышать который не имеет смысла, иначе туристы предпочтут отель более высокой категории и  с расширенным ассортиментом услуг.

Австрийские риелторы, которые работают в сфере туризма, предоставляют потенциальным покупателям достаточно четкие данные по розничным ценам на койко-ночь, которые можно запрашивать в том или ином отеле. Зная протяженность туристического сезона в данной местности, нетрудно вычислить максимально возможный доход от своего нового семейного предприятия. При этом не стоит рассчитывать, что отель будет заполнен на 80%. Далеко не все австрийские отели работают круглый год. Есть так называемые «двухсезонные», которые открыты зимой и летом, а весной и осенью закрываются. Самые популярные у россиян высокогорные лыжные курорты относятся к «односезонным», то есть работают только зимой. При этом даже в Тироле — самой туристической федеральной земле — средняя годовая заполняемость не превышает 40%, хотя этот регион привлекает туристов и зимой, и летом.

Как рассчитать затраты на содержание и ведение бизнеса?

Данные по затратам, необходимым для содержания здания и ведения гостиничного бизнеса, по каждому конкретному объекту можно узнать у риелторов, представляющих продавца. Но будьте внимательны: австрийцы, ведущие небольшие семейные предприятия, почти всегда смешивают расходы и доходы бизнеса со своими личными. Иногда это делается специально для уменьшения налогооблагаемой базы.

Затраты можно условно поделить на текущие и капитальные. К текущим относятся зарплата сотрудников, закупка продуктов и материалов, отопление, вода, электричество и другие эксплуатационные расходы, мелкий ремонт, реклама. Капитальные затраты (например, ремонт крыши или замена системы отопления) требуются реже, но их обязательно надо учитывать и иметь резервный фонд на случай необходимости.

Отдельная статья расходов — налоги. Физические лица, получающие доход на территории Австрии, платят налоги от 36,6% и выше, в зависимости от суммы годового дохода. Это касается как резидентов, так и нерезидентов Австрии. На первые 11 тыс. евро в год подоходный налог не начисляется. Налог на прибыль для юридических лиц составляет 25%.

Налоговая система в Австрии очень сложная. На первых порах, пока вы сами в этом не очень хорошо разбираетесь, есть смысл обратиться за помощью к налоговым консультантам. Они подскажут, какой тип юридического лица выгоднее выбрать для оформления, какими скидками и льготами вы можете воспользоваться, чтобы сократить налоговые платежи. Иногда подоходный налог удается свести практически до нуля. Желательно обратиться к тому консультанту, который ведет дела именно в вашем регионе и именно с иностранцами. Час работы такого специалиста стоит от 100 евро, но выгода от его услуг будет гораздо больше.

Как получить кредит на покупку отеля?

На сегодняшний день австрийские банки охотно кредитуют иностранных инвесторов, вкладывающих средства в недвижимость. При условии 50% собственного капитала можно рассчитывать получить кредит на 10–25 лет под 2,2–3,5 % годовых. Конечно, каждый случай рассматривается банком индивидуально. Некоторые более консервативные банки могут потребовать от вас до 70% собственного капитала. Такое может произойти и в случае, когда банк оценивает стоимость покупаемого вами предприятия гораздо ниже цены, по которой вы его приобретаете

Австрийские риелторские компании, в том числе и партнеры Tranio.Ru, помогают покупателям в оформлении кредита. Но, прежде чем обратиться за такой услугой, нужно тщательно взвесить все за и против: если у вас есть 40% требуемой суммы, а 60% вы хотите занять в банке, то выгодно ли покупать 10 номеров, если 6 из них будут «кормить» банк, а 4 – вас? Может быть, стоит приобрести 4 или 5 номеров?

Как оформить лицензию?

Если вы намерены управлять отелем более чем на 10 кроватей, то вам понадобится лицензия (так называемая концессия), выдаваемая местными властями. Она выдается конкретному лицу на ведение гостиничного/ресторанного бизнеса и является доказательством достаточной квалификации на подобную деятельность. Как правило, проблем с получением не возникает, но все же резюме и документы, доказывающие вашу состоятельность в этом бизнесе, должны быть очень тщательно подготовлены.

Как избежать распространенных ошибок?

Большинство инвесторов, покупающих мини-отель имеют неверное представление о том, что такое содержание гостиницы. Очень многие владельцы после первых пары лет убеждаются, что это куда как сложнее, чем они думали. Вы столкнетесь с длительными рабочими днями без выходных и высокой конкуренцией. Более трети английских инвесторов, покупающих мини-отели и переезжающих с семьями в Австрию, через 5–7 лет продают свой бизнес и возвращаются домой.

Владеть и управлять мини-отелем в Австрии, особенно на горнолыжном курорте,— это совсем не похоже на проведение там чудесных зимних каникул. Вряд ли вообще у вас будет минутка, чтобы покататься на лыжах, ведь лыжный сезон — это самое ценное время для гостиничного бизнеса. На некоторых высокогорных курортах только в это время отель приносит доход, а значит, вам и вашей семье нужно будет работать по 12 часов ежедневно и без выходных.

Подготовьте реалистичный бизнес-план. Это исключительно в ваших интересах, и никто не сделает это лучше вас. Не стройте больших иллюзий, не забудьте о расходах на выплаты по кредитам, если таковые имеют место, о возможных инвестициях в старое имущество, о ремонтном фонде. Вам нужно будет отремонтировать комнаты. Начните с одной–двух, в следующем году — еще пару, когда вы увидите, что ваши гости довольны, и что заполняемость вашего отеля повысилась. Мы видели новых владельцев, которые отказались от своих продуманных бизнес-планов, инвестировали немедленно после покупки в новые сауны, бильярдные, бары и многое другое, еще до того, как получили первые доходы. Не делайте этого!

Скорее всего, большинство ваших гостей приедут из Германии, Польши, Чехии, Венгрии, Хорватии, Италии, Словении и Словакии, а не из России. Поэтому не стоит допускать распространенную ошибку и первым делом покупать минибус для трансферов из аэропорта. Лучше сконцентрироваться на отельном бизнесе, хотя бы на первых порах. Может быть позже, когда ваши комнаты принесут прибыль, а у вас останется время, вы сможете заняться и этим. Кстати, для организации трансферов на собственном минибусе нужна еще одна лицензия — как для фирмы с услугами такси.

В Австрии говорят по-немецки. Вам нужно будет учить немецкий и очень быстро. В стране много разных диалектов, самые сложные для восприятия среди которых в высокогорных районах. Даже если вы уже учите немецкий, потребуется много времени и труда, чтобы начать понимать ваших соседей и коллег по работе.

Получите как можно больше полезных советов от агента, который сопровождает вашу покупку. Не пытайтесь выйти напрямую к продавцу и не пытайтесь договариваться с продавцом за спиной агента. Вам понадобится помощь агента еще в тысяче мелких вопросов после покупки, о которых вы даже не подозреваете сейчас: начиная с того, как заключить контракт с поставщиком электричества, открыть счет в местном банке, получить страховку, заканчивая представлением ваших интересов в органах местного управления. Большинство агентов сделают для вас тысячу мелочей без дополнительной оплаты, но только не после того, как вы попытаетесь не уплатить комиссию.

Когда отельная недвижимость переходит от одного владельца к другому, обязательно кто-нибудь из местной районной управы (Bezirkshauptmannschaft) навестит вас, чтобы проверить, все ли в порядке. Обычно они не очень жестки, по сравнению с другими странами, в отношении вопросов пожарной безопасности и т.п. Но если чиновник попросил вас выполнить то или иное требование, лучше пойти ему навстречу. И здесь вам тоже поможет агент, сопровождающий покупку. Он будет представлять вас в местных органах управления и проверит, еще до окончательного оформления сделки, все ли в порядке, и нет ли каких-то невыполненных обязательств перед управой, оставшихся от прошлых владельцев.

•

Австрия – это прекрасная страна и многие наши бывшие соотечественники, инвестировавшие в отельный и другие семейные бизнесы, здесь вполне прижились и преуспели. Вы будете счастливы жить здесь, если правильно спланируете инвестирование и учтете все нюансы.

Если после прочтения статьи вы все еще уверены, что непременно должны стать владельцем мини-отеля в Австрии или другой стране Центральной Европы, специалисты Tranio.Ru готовы оказать вам поддержку в этом, безусловно, очень интересном и захватывающем начинании. Тем, кто не собирается менять место жительства и самостоятельно управлять гостиницей, мы советуем обратить внимание на другие способы приумножения капитала — например, вложить средства в рентный бизнес в виде инвестиционных квартир или недвижимости туристического назначения.

Елена Милишенкова, Tranio.Ru

Бизнес-план отеля: Руководство для начинающих

Что такое бизнес-план отеля?

Гостиничный бизнес-план — это официальный документ, в котором содержится подробная дорожная карта гостиничного проекта с изложением всего, от его целей и целевого рынка до продуктов и услуг, которые он будет предлагать, маркетинговых стратегий и финансовых прогнозов. Бизнес-планы гостиничного бизнеса являются важными инструментами для начала нового гостиничного бизнеса, потому что они вызывают доверие и предоставляют планы для достижения прибыльности и успеха в долгосрочной перспективе. Создав бизнес-план, вы можете убедиться, что у вас есть четкое понимание того, что вам нужно сделать для достижения ваших целей и как сделать ваш гостиничный проект успешным.

В этом блоге мы расскажем, почему так важно иметь хороший план, что в него нужно включить и как легко приступить к работе над бизнес-планом.

Зачем нужен бизнес-план гостиницы?

Если вы собираете мебель в разобранном виде или начинаете новое хобби, то решать дела на ходу может быть нормально, но гостиничный бизнес — совсем другое дело. Иметь готовый бизнес-план — не проблема. Есть много причин, чтобы выделить немного времени и начать работу по плану.

Это может помочь вам:

• Подумайте, хотите ли вы вообще реализовать свою идею
• Решите, что вам нужно для продвижения вашего гостиничного бизнеса
• Убедите деловых партнеров работать с вами
• Обретите уверенность и докажите себе, что ваш бизнес осуществим
• Получите больше контроля над своим бизнесом и определите приоритеты рецептов успеха
• Оцените, находитесь ли вы там, где хотите, на разных этапах пути

Прежде всего, бизнес-план поможет вам принимать более взвешенные решения по мере развития вашего бизнеса. Исследования показывают, что наличие бизнес-плана может помочь вашему бизнесу расти на 30% быстрее и защитить его от банкротства.

Создание бизнес-плана отеля

Главное здесь — просто начать. Не просто читайте этот блог, соглашайтесь с тем, что план — отличная идея, и смутно подумайте о том, чтобы написать его на каком-то этапе.

Сделайте первый шаг прямо сейчас. Вы даже можете начать записывать пункты, когда читаете 4 наиболее важные части бизнес-плана отеля:

Резюме и обзор

Резюме и обзор находятся в начале бизнес-плана, но часто их легче написать ближе к концу процесса.

Этот раздел короткий и приятный; обычно только одна или две страницы. Часто это единственная часть, которую люди читают, поэтому уделите ей внимание, которого она заслуживает.

Быстро переходите к делу, указав:

1. Ваше видение : Для Disney это было «делать людей счастливыми», а для Instagram — «ловить и делиться моментами мира». Каково ваше амбициозное глобальное видение вашего малого бизнеса?
2. Ваша миссия : Это описывает в предложении или абзаце саму причину, по которой ваш отель существует сегодня: каких гостей он обслуживает и как он удовлетворяет ожиданиям гостей?
3. Ваши цели : Опишите здесь свои основные бизнес-цели и сроки их достижения. Сделайте их измеримыми, например, достигните 90-процентной заполняемости и 25-процентного увеличения количества потенциальных клиентов на веб-сайте в течение двух лет.

Здесь у вас также есть возможность зафиксировать фирменный стиль, цвета, логотип, шрифт и дизайн, отражающие суть вашего бизнеса.

Помните, что это самая важная часть вашего плана. Когда вы его напишете, задайте себе два вопроса:  

• Улавливает ли он ваше волнение и энтузиазм?
• Это убедительно и увлекательно?

Если нет, приложите немного дополнительных усилий. Вы действительно хотите зафиксировать здесь свою идею и создать что-то, что поможет вам принимать большие (и маленькие) решения в будущем.

Гостиничный бизнес, анализ рынка и конкурентов

Взгляните на отрасль шире, получите четкое представление о рынке и вашей конкуренции и определите, почему клиенты придут именно в ваш отель, а не в другой, расположенный в будущем.

Начните с анализа отрасли

Ваш гостиничный бизнес является частью более широкой индустрии гостеприимства и туризма. Провести небольшое исследование проблем и тенденций, влияющих на эти сектора? Как такие вещи, как технологии, экономика, политика, экологические проблемы и глобальные проблемы со здоровьем, влияют на отели, особенно на те, которые похожи на ваш? Есть ли какие-то красные флажки?

Затем отточите своих конкурентов

Кто ваши конкуренты? Особое внимание уделите своим прямым местным конкурентам. Что они делают правильно, а что неправильно?

Вам также необходимо составить четкое представление о ваших идеальных гостях. Кого обслуживает ваш отель? Будут ли это городские семьи с маленькими детьми, которым нужен отдых? Или обналиченные пары, ищущие уютного уединения? Постарайтесь включить как можно больше информации, от уровня образования до личности, образа жизни и покупательских привычек.

Этот подробный обзор конкурентов и гостей приведет вас прямо к одному из самых важных вопросов, на который должен ответить ваш бизнес-план. Какова ваша уникальная торговая точка (USP)? То есть чем вы отличаетесь от конкурентов? Почему это различие побудит гостей выбрать вас, а не ваших конкурентов? Что действительно выделяет ваше жилье из толпы?

Услуги и удобства отеля

Этот раздел вашего плана сужает фокус и ставит ваш отель в центр внимания. Это краткое изложение основных услуг и удобств, которые будут предлагаться, а также детальное представление о том, на что может быть похоже проживание в вашем отеле.

При составлении этого списка подумайте о том, чтобы включить в него:

• Расположение вашего отеля (В тропиках? Бассейн может быть первым в списке.)
• Диетические потребности ваших идеальных гостей.
• Мнение ваших идеальных гостей об устойчивом развитии (Можете ли вы включить устойчивое развитие в свою политику?)
• Бюджет ваших идеальных гостей (будут ли они чаще бронировать, если у вас будет четкая и щедрая политика отмены и возврата денег?)
• Активность ваших идеальных гостей в социальных сетях (будет ли киоск «Insta» на стойке регистрации волновать ваших гостей и соответствовать вашей маркетинговой стратегии в социальных сетях?)
• Физические размеры и характеристики вашего отеля (Есть ли огромное помещение, которое вы могли бы предложить в качестве места проведения конференции, чтобы создать дополнительный поток дохода?)

Коммерческие операции, управление и маркетинг 

Планирование того, как ваш отель будет функционировать и зарабатывать деньги изо дня в день, является еще одним важным соображением. Он должен охватывать следующие четыре ключевые области:

Управление гостиницей

Сфера деятельности заключается в подборе нужных людей и внедрении правильных процессов.

Составьте список основных задач и обязанностей и решите, нужно ли вам что-либо передавать на аутсорсинг. Вам нужно будет нанять или нанять кого-то, чтобы помочь? Вам нужно будет тренироваться в какой-то области, чтобы выполнять некоторые обязанности?

Какие политики и руководства вам нужно будет создать? Как вы будете настраивать процессы управления людьми, поставщиками, стандартами обслуживания и запасами?

Маркетинг отеля

Ваша маркетинговая стратегия — это план, который поможет вам донести до нужных людей в нужное время правильную информацию. Тщательно подумайте об этих трех вещах: с кем вы пытаетесь связаться, когда вы должны связаться с ними и о сообщении, которое вы пытаетесь донести до этих людей.

Чтобы получить информацию, следует рассмотреть следующие варианты:

• Реклама с использованием традиционных и цифровых каналов
• Создание программы лояльности
• Контент-маркетинг
• Социальные сети
• Маркетинг по электронной почте
• Онлайн отзывы
• Поисковая оптимизация (SEO).

Чтобы создать наиболее эффективную маркетинговую стратегию, обратите внимание на то, что делают ваши конкуренты, и воспользуйтесь цифровым маркетингом, который может стать быстрым, эффективным и доступным способом развития вашего бизнеса.

Дистрибьюция в отелях

Ваша стратегия дистрибуции описывает, как вы будете продавать свои номера и управлять ими, будь то через ваш собственный веб-сайт, сторонние веб-сайты или через традиционное туристическое агентство.

Вам нужно решить, как лучше всего продавать свои комнаты, как с финансовой, так и с операционной точки зрения. Помните, что такие сбои, как двойное бронирование, могут вызвать волнение, которое повлияет на впечатления ваших гостей и ваш бизнес. Рассмотрите менеджера канала как часть вашего плана распространения, чтобы оптимизировать вещи и избежать этих надоедливых сбоев.

Доходы от гостиниц и ценообразование

В конце концов, чтобы существовать, ваш бизнес должен быть прибыльным (или, по крайней мере, безубыточным!), поэтому вам нужно стремиться к тому, чтобы ваш бизнес оставался в плюсе.

Подумайте о типах комнат, которые вам нужно продать, и о том, сколько вы хотите. Также охватите такие вещи, как предложения и скидки, правила отмены и возврата, варианты оплаты и паритет тарифов.

Ключи к финансовому бизнес-плану вашего отеля

Здесь вам нужно подробно изучить, сколько денег вам потребуется для организации бизнеса (капитальные вложения), как вы будете поддерживать его прибыльность , а также ожидаемую рентабельность инвестиций (ROI).

Темы для рассмотрения включают:

• Выбранная вами структура бизнеса (например, товарищество или компания?)
• Ваша бизнес-модель
• Начальные и текущие расходы и бюджеты
• Управление книгами, бухгалтерским учетом и налогами 
• Необходимые страховки и разрешения
• Важнейшие поставщики и партнерские отношения.

Эти области могут быть сложными, поэтому рассмотрите возможность привлечения профессионала при составлении этой части вашего плана.

Бизнес-план отеля: следующие шаги

Помните, что первый шаг к воплощению вашей бизнес-мечты в реальность — это изложить ее в письменной форме — в виде бизнес-плана.

Если вы чувствуете себя перегруженным, разберите его по частям и начните с той части, с которой вам легче всего справиться в первую очередь.

Когда ваш бизнес-план отеля будет готов, используйте его, чтобы:

• Составьте список конкретных целей и задач, которые необходимо достичь и выполнить, чтобы ваша идея сдвинулась с мертвой точки.
• Расставьте приоритеты в плане действий и установите четкие временные рамки.
• Пригласите на борт всех людей, которые вам нужны, чтобы взять на себя ответственность за вещи, указанные в вашем плане.

Имейте в виду, что по мере развития вашей бизнес-идеи или дальнейшего роста вашего бизнеса вам может потребоваться корректировка и обновление вашего бизнес-плана. Полезно даже пересматривать план через определенные промежутки времени, скажем, шесть месяцев или год, чтобы вы могли получить представление о том, кого вы отслеживаете, и посмотреть на свои цели. Они все еще являются целями, над которыми вы работаете? Или вам нужно изменить их, чтобы лучше отразить то, где вы хотели бы быть?

Еще одна вещь, о которой следует помнить, когда вы готовите свой план и претворяете его в жизнь, — это мощь гостиничных технологий, которые могут действительно преобразовать ваш бизнес, упростить повседневные операции и увеличить доход.

---

Реагирование на бизнес-планы отеля с Little Hotelier

Независимо от того, занимаетесь ли вы небольшим гостиничным бизнесом какое-то время или вам еще только предстоит запустить свой бутик-отель, следовать бизнес-плану отеля всегда важно. хорошая идея. Благодаря универсальной технологической платформе, такой как Little Hotelier, реализация бизнес-плана отеля может стать легкой задачей. Вот как это может быть легко:

• Управляйте своими бизнес-операциями в отеле от бронирования до уборки из одного места и экономьте время за счет ручного ввода данных в несколько систем
• Продвигайте свой отель по более чем 450 каналам сбыта и автоматически обновляйте стоимость номеров и доступность по всем из них одним щелчком мыши
• Увеличивайте количество бронирований отелей без риска двойного или избыточного бронирования с помощью механизма онлайн-бронирования, который позволяет гостям бронировать напрямую у вас
• Увеличьте свой доход, используя информацию из отчетов об эффективности отелей и используйте возможности динамического ценообразования для достижения своих бизнес-целей

Попробуйте бесплатно Узнать больше

---

Поделитесь с вашим сообществом:

Как создать бизнес-план отеля в 2023 году (+ Бесплатный шаблон)

Вы любите общаться с людьми со всего мира, которые разделяют вашу страсть к путешествиям? ? Не хотите работать на обычной работе с 9 до 5, а вместо этого хотите построить бизнес, где каждый день отличается, и у вас есть свой график?

Открытие гостиничного бизнеса — мечта многих предпринимателей, но начать ее может быть непросто. Бизнес-план отеля является важным первым шагом для владельцев бизнеса, чтобы воплотить свои мечты в реальность. Стратегический план позволяет изучить гостиничную индустрию, определить уникальную точку зрения своего отеля и наметить, как именно они будут достигать своих целей.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о  10 разделах, которые нужно включить в свой бизнес-план отеля, советы по созданию эффективного плана и ключевые моменты, необходимые для начала вашего нового гостиничного бизнеса.

 

Что такое бизнес-план отеля?

Бизнес-план отеля — это подробный документ, в котором определяются цели, задачи и стратегии успеха вашего бизнеса. Он включает в себя исследование рынка и дорожную карту для построения и ведения вашего бизнеса.

Бизнес-план представляет собой структурированный документ, который помогает сформулировать вашу бизнес-идею и определить инвестиции, необходимые для реализации вашего видения. Это может помочь вам пройти каждый шаг, чтобы упростить процесс, который может быть сложным для новых владельцев бизнеса.

 

Зачем нужен бизнес-план отеля?

Исследования показывают, что предприниматели, которые составили свой бизнес-план, в два раза чаще преуспели в развитии своего бизнеса, чем те, у кого такого плана не было. Бизнес-план отеля:

• Поможет вам определить, есть ли у вас жизнеспособная бизнес-идея
• Предоставляет подробный план того, что вам нужно сделать и почему
• Дает потенциальным инвесторам понимание вашей бизнес-идеи и уверенность в том, что вы можете добиться успеха
• Держит вас в курсе, когда вы начинаете применять различные тактики, изложенные в вашем плане
• Определяет важные вехи для вас и вашей команды, чтобы достичь

Ваш план не обязательно должен быть статичным и должен со временем меняться по мере роста и развития вашего бизнеса. Ваш первый набросок — это отправная точка, которая поможет направить вашу стратегию и вселить уверенность в потенциальных инвесторов.

 

10 разделов для включения в бизнес-план отеля

Независимо от того, открываете ли вы небольшой бутик-отель, уютный отель типа «постель и завтрак» или 5-звездочный курорт, вам необходимо рассмотреть следующие разделы бизнес-плана отеля.

1. Резюме

Резюме — самая важная часть вашего бизнес-плана. Он должен кратко объяснить цель вашего бизнеса и почему он будет успешным.

Включите формулировку своей миссии, объясняющую, почему существует ваш отель, и его общую цель. Например, миссия Capella Hotels & Resorts состоит в том, чтобы объединить традиции, открытия, индивидуальность и неожиданное, чтобы создать идеальное пребывание для каждого гостя.

Вы также должны включить свое видение, которое четко описывает цель вашего отеля в одном предложении. Целью Capella Hotels является воплощение совершенства в сфере гостеприимства.

На заключительном этапе мы рекомендуем написать резюме, так как оно должно обобщать цели и задачи, изложенные в вашем плане.

 

2. Анализ компании

Анализ вашей компании позволяет вам изучить конкурентные преимущества вашего отеля. Спросите себя, что делает ваш отель уникальным. Почему гости хотят остаться с вами, а не с вашими конкурентами?

В этом разделе определите индивидуальность вашего бренда, а также цели и задачи, которых вы хотите достичь. Укажите, сколько номеров и категорий номеров будет в вашем объекте. Например, будете ли вы предлагать гибридную модель гостеприимства с общежитиями, одноместными номерами и люксами? Объясните, какие дополнительные источники дохода вы будете предлагать, например, доставку еды и напитков в номер, приветственные напитки или трансфер от/до аэропорта.

Используйте рассказывание историй, чтобы рассказать о своем волнении и увлечении и прояснить, что ваш отель принесет в индустрию гостеприимства, чего раньше не было.

 

3. Анализ отрасли

Как владелец бизнеса, вы должны быть готовы к силам, которые находятся вне вашего контроля. Вам нужно будет провести анализ рынка, в котором рассматривается индустрия гостеприимства, чтобы определить микро- и макротенденции, которые могут повлиять на ваш бизнес. См.:

• Экономические тенденции
• Экологические тенденции
• Политические тенденции
• Глобальная тенденция в области здравоохранения
• Технологические тренды

Для каждой тенденции определите, как она повлияет на ваш бизнес, и способы снижения риска или использования возможностей.

Например, технология цифровой регистрации получила широкое распространение в гостиничном бизнесе с появлением технически подкованных гостей, появлением на рынке новых поставщиков инновационного программного обеспечения и трудовыми проблемами. Поэтому вам следует подумать, какие решения для привлечения гостей вы будете использовать в своем отеле.

Помимо тенденций, обратите внимание на историю индустрии гостеприимства, ее нынешний размер и ожидаемый рост в краткосрочной и долгосрочной перспективе. Это исследование повлияет на остальную часть вашего плана, особенно на маркетинг и финансы.

 

4. Анализ клиентов

Каких гостей отеля вы хотите привлечь? Невозможно угодить каждому гостю, поэтому важно определить свой целевой рынок. Как только вы узнаете , кого вы хотите останавливать в своем объекте, вы сможете разработать удобства, услуги и маркетинговые материалы, чтобы привлечь этих гостей и предоставить исключительные впечатления.

Спросите себя:

• Какие гости мне нужны? Бизнесмены или туристы?
• Какая демография? Возраст, пол, семейное положение и т. д.
• Каковы интересы моего целевого рынка? Водные виды спорта, походы, релаксация, музеи, животные и т. д.
• Какова моя целевая рыночная стоимость? Устойчивое развитие, бесконтактные технологии, персонализированное обслуживание, локальный опыт и т. д.

Этот раздел поможет вам сформулировать впечатления гостей, чтобы убедиться, что ожидания соответствуют действительности.

 

5. Анализ конкуренции

Конкуренция, с которой вы столкнетесь, зависит от того, где находится ваш отель. В этом разделе вы должны провести углубленное исследование конкурентов, чтобы понять, как ваш отель будет сравниваться. Определите, кто ваши пять основных конкурентов — в идеале, три прямых конкурента, с которыми вы будете конкурировать при открытии, и два желаемых конкурента, которым вы можете подражать по мере развития своего бизнеса.

Проведите SWOT-анализ на основе ваших конкурентов, чтобы посмотреть на:

• Сильные стороны – чем ваша недвижимость отличается от конкурентов? Почему путешественники выбирают именно вас? Цена, удобства, расположение, технология и т. д.
• Слабые стороны – в чем ваша недвижимость уступает конкурентам? Цена, удобства, расположение, технология и т. д.
• Возможности – какими отраслевыми тенденциями вы можете воспользоваться? Какие местные мероприятия или партнерские отношения вы можете использовать?
• Угрозы – какие самые большие угрозы угрожают вашей собственности? Война, ограничения на поездки, рецессия и т. д.

Тщательный анализ может помочь укрепить ваше конкурентное преимущество и разработать план на случай непредвиденных обстоятельств, как вы будете справляться со своими слабостями и угрозами.

 

6. Маркетинговый план

Без спроса нет бизнеса. В маркетинговом плане отеля описываются каналы, которые вы будете использовать для охвата целевой аудитории и увеличения числа бронирований. Ваша маркетинговая стратегия должна включать 3 ключевых канала:

1) Платные СМИ — платная реклама для продвижения вашего объекта и увеличения числа бронирований. Сюда входят онлайн-туристические агентства (OTA), поисковый маркетинг (SEM), ретаргетинг и метапоисковая реклама.

2) Собственные СМИ — контент, который вы создаете, например веб-сайт вашего отеля, каналы социальных сетей, сообщения в блогах и SEO.

3) Заработанные медиа — пользовательский контент, созданный третьими лицами, например, освещение в СМИ или онлайн-обзоры.

 

7. План операций

Как вы планируете выполнять свои повседневные операции? В этом разделе вашего плана будут изложены все ключевые задачи и обязанности вашей команды, а также то, что именно предложит ваш отель. Учтите:

• Необходимое количество персонала и руководителей
• Должностные инструкции и обязанности
• Ваши стандарты обслуживания (для вдохновения ознакомьтесь с нашими загружаемыми СОП)
• Как вы будете управлять своим инвентарем
• Какие гостиничные технологические решения вам потребуются? PMS, менеджер каналов, система бронирования, платежный терминал, инструменты управления доходами, программное обеспечение для привлечения гостей и т. д.
• Какие услуги и удобства вы хотите предложить?

Подробно опишите краткосрочные и долгосрочные оперативные планы и укажите заинтересованные стороны в каждой области.

 

8. Управленческая команда

Независимо от того, наняли ли вы свою команду или нет, этот раздел является одним из наиболее важных, на который обращают внимание потенциальные инвесторы. Не забудьте указать ключевых сотрудников, которые вам потребуются, и их роли.

В общем, вам следует выделить следующие роли:

• Менеджмент отеля (генеральный директор, менеджер фронт-офиса, менеджер по уборке, менеджер по техническому обслуживанию, менеджер по доходам)
• Отдел продаж отелей
• Обслуживающий персонал
• Персонал фронт-офиса
• Консьерж
• Парковщик
• Техническое обслуживание

Состав вашей команды зависит от размера вашего отеля. Определите, каких членов команды вам нужно открыть, и ваши планы найма на следующие пять лет.

 

9. Стратегический план

Владельцы отелей должны применять стратегический подход к оптимизации уровня заполняемости в зависимости от сезона для поддержания доходов. В рамках своего стратегического плана определите, как вы будете управлять:

• Цены – какие типы номеров вы предлагаете и как будут меняться цены?
• Как вы будете поддерживать постоянную заполняемость в высокий и низкий сезоны? Будете ли вы адаптировать свои ценовые и маркетинговые стратегии?
• Как вы будете управлять доходами? Какие типы правил/предупреждений вы будете использовать для корректировки ставок? Будете ли вы использовать технологии для управления доходами?
• Какой будет ваша стратегия управления репутацией в Интернете? Как вы будете собирать онлайн-обзоры и отвечать на них?
• Как будет выглядеть ваш набор дистрибутивов? Как вы будете увеличивать количество бронирований по различным каналам?

 

10.

Финансовый план

Ваши финансовые прогнозы являются самой сложной, но, возможно, самой важной частью вашего бизнес-плана отеля. В этом разделе вы должны указать следующее:

• Начальные расходы – сколько денег вам потребуется от кредиторов для управления вашим отелем? Учитывайте лицензии на ведение бизнеса, мебель, авансовые платежи и т. д.
• Эксплуатационные расходы – сколько денег вам понадобится, чтобы ваш бизнес работал? Учитывайте расходы на персонал, расходы на привлечение гостей, платежи по ипотеке, коммунальные услуги, платежи SaaS и т. д.
• Отчет о прибылях и убытках – каковы будут ваши доходы, расходы и прибыль в течение первых 3–5 лет работы?
• Прогнозы денежных потоков – как денежные потоки будут поступать и выходить из вашего бизнеса? Покажите, какие капиталовложения вам потребуются для начала.
• Балансовый отчет — определите свои активы, обязательства и собственный капитал.

Если вы ищете потенциального инвестора, ваш финансовый план будет тем разделом, который их больше всего волнует. Здесь вы должны доказать, как ваш бизнес обеспечит возврат инвестиций. Не забудьте включить Приложение, в котором представлены более подробные отчетные и финансовые показатели.

 

 

8 советов по созданию эффективного плана

1. Начните с раздела, который вас больше всего волнует! Охват всех тем, изложенных выше, может показаться слишком сложным, поэтому не чувствуйте себя обязанным идти по порядку.

2. Свяжитесь с владельцем бизнеса, которым вы восхищаетесь. Независимо от того, какой бизнес вы начинаете, всегда полезно получить совет от другого владельца бизнеса. Обратитесь к успешному владельцу местного бизнеса, чтобы узнать, готовы ли они поделиться своими мыслями, которые они узнали на этом пути.

3. Будьте лаконичны. Несмотря на то, что вам предстоит многое охватить, вы должны быть краткими в каждом разделе своего плана. Включите любые дополнительные исследования или документацию в приложение, чтобы ваш бизнес-план оставался чистым.

4. Старайтесь избегать профессионального жаргона. В зависимости от того, какой инвестор читает ваш план, жаргон может показаться им неуместным и отвлекающим.

5. Убедитесь, что у вас есть явное конкурентное преимущество. Вы должны быть в состоянии указать в одном предложении, что делает вашу недвижимость уникальной. Этот пункт продажи будет заметен во всех ваших маркетинговых материалах.

6. Ставьте цели SMART. Постановка конкретных, измеримых, достижимых, актуальных и ограниченных по времени целей важна для того, чтобы оставаться организованным и идти по пути достижения вех.

7. Не забывайте о своем плане. Вы потратили часы на разработку своего плана, поэтому обязательно используйте его! Ссылайтесь на свой план по мере создания и развития своего бизнеса , и помните, что ничего страшного, если что-то изменится.

8. Проиллюстрируйте свою страсть. Сообщите, почему вы хотите стать частью индустрии гостеприимства. Страсть заразительна и дает инвесторам больше уверенности в том, что вы будете усердно работать для достижения своей мечты.

 

Что нужно для открытия гостиничного бизнеса?

Итак, вы прочитали эту статью и теперь задаетесь вопросом — что дальше? Убедитесь, что у вас есть следующие пункты на вашем радаре, чтобы начать свой бизнес.

• Видение. Точно знайте, какой бизнес вы хотите построить.
• Бизнес-план. Не сбиться с пути благодаря хорошо разработанному бизнес-плану.
• Местоположение. Решите, хотите ли вы построить новый отель или отремонтировать существующий.
• Капитал. Вам необходимо привлечь авансовые капиталовложения? Помните, что новые предприятия обычно не приносят прибыли в течение первых нескольких лет, и им потребуется денежный поток для оплаты расходов.
• Бизнес-лицензии и разрешения. В зависимости от типа собственности и предоставляемых услуг вам потребуется разрешение на ввод в эксплуатацию, лицензия на алкоголь, лицензия на услуги общественного питания, лицензия на налог с продаж и т. д.
• Технология. Выберите платформу управления гостиничным бизнесом, которая поможет вам масштабировать свой бизнес.
• Мебель и оборудование. Вы должны обставить свое имущество соответствующей мебелью, электроникой, бытовой техникой и т. д.
• Персонал. Уделите время найму сотрудников, которым вы можете доверять и которые понимают бренд и концепцию вашего отеля.

 

Заключительные мысли

Ваш бизнес-план обеспечивает основу для вашего нового бизнеса и описывает следующие шаги на пути к успеху. Убедитесь, что вы полностью понимаете рынок и конкурентную среду, чтобы войти в отрасль готовым ко всему, что может произойти. Начните медленно и инвестируйте в правильных людей и технологии для поддержки роста вашего бизнеса.