Бизнес план для мини кофейни: Poster — автоматизация кафе, ресторанов и магазинов нового поколения

Готовые примеры бизнес-планов с расчетами для малого бизнеса 2018-2019

Каталог франшиз FRMALL представляет готовые примеры бизнес-планов для малого бизнеса. Они ориентированы на предпринимателей или компании, которые начинают свою деятельность практически в любой из отраслей. Образец бизнес-плана с расчетами поможет грамотно составить собственный плановый документ для предоставления франчайзеру, инвесторам, банку.

Подробнее…

Шаблоны бизнес-планов

При открытии с нуля нового дела по франшизе, от франчайзи практически всегда потребуется составить бизнес-план. Его необходимо будет предоставить франчайезеру, чтобы обосновать целесообразность сотрудничества с вами. Если для запуска франшизы возникнет необходимость в привлечении дополнительных средств, план обязательно потребуется предоставить банку или инвесторам.

Плановый документ должен быть разработан предельно корректно, с соблюдением определенной структуры. Для каждого из направлений деятельности существует своя специфика планирования, которую необходимо обязательно учитывать.

У нас представлены шаблоны бизнес-плана для разных отраслей и сфер деятельности, поэтому вы сможет легко подобрать вариант, соответствующий заинтересовавшей вас франшизе. Шаблон можно смело использовать как основу для составления собственного бизнес-плана. Для этого достаточно подставить свои цифры и данные, адаптировать под особенности региона или собственного проекта.

Использование готового шаблона:

• значительно облегчает работу над составлением бизнес-плана и позволяет выполнить ее самостоятельно даже без наличия опыта;
• существенно сокращает сроки предварительного этапа запуска нового дела;
• помогает обеспечить соблюдение оптимальной структуру и содержания документа;
• позволяет сэкономить на услугах специалистов по планированию.

Примеры бизнес-планов, предлагаемые у нас, вы можете скачать бесплатно в форматах Word и Excel, а также PDF

Готовые примеры бизнес-планов с расчетами для малого бизнеса 2018-2019

Каталог франшиз FRMALL представляет готовые примеры бизнес-планов для малого бизнеса. Они ориентированы на предпринимателей или компании, которые начинают свою деятельность практически в любой из отраслей. Образец бизнес-плана с расчетами поможет грамотно составить собственный плановый документ для предоставления франчайзеру, инвесторам, банку.

Подробнее…

Шаблоны бизнес-планов

При открытии с нуля нового дела по франшизе, от франчайзи практически всегда потребуется составить бизнес-план. Его необходимо будет предоставить франчайезеру, чтобы обосновать целесообразность сотрудничества с вами. Если для запуска франшизы возникнет необходимость в привлечении дополнительных средств, план обязательно потребуется предоставить банку или инвесторам.

Плановый документ должен быть разработан предельно корректно, с соблюдением определенной структуры. Для каждого из направлений деятельности существует своя специфика планирования, которую необходимо обязательно учитывать.

У нас представлены шаблоны бизнес-плана для разных отраслей и сфер деятельности, поэтому вы сможет легко подобрать вариант, соответствующий заинтересовавшей вас франшизе. Шаблон можно смело использовать как основу для составления собственного бизнес-плана. Для этого достаточно подставить свои цифры и данные, адаптировать под особенности региона или собственного проекта.

Использование готового шаблона:

• значительно облегчает работу над составлением бизнес-плана и позволяет выполнить ее самостоятельно даже без наличия опыта;
• существенно сокращает сроки предварительного этапа запуска нового дела;
• помогает обеспечить соблюдение оптимальной структуру и содержания документа;
• позволяет сэкономить на услугах специалистов по планированию.

Примеры бизнес-планов, предлагаемые у нас, вы можете скачать бесплатно в форматах Word и Excel, а также PDF

Готовые примеры бизнес-планов с расчетами для малого бизнеса 2018-2019

Каталог франшиз FRMALL представляет готовые примеры бизнес-планов для малого бизнеса. Они ориентированы на предпринимателей или компании, которые начинают свою деятельность практически в любой из отраслей. Образец бизнес-плана с расчетами поможет грамотно составить собственный плановый документ для предоставления франчайзеру, инвесторам, банку.

Подробнее…

Шаблоны бизнес-планов

При открытии с нуля нового дела по франшизе, от франчайзи практически всегда потребуется составить бизнес-план. Его необходимо будет предоставить франчайезеру, чтобы обосновать целесообразность сотрудничества с вами. Если для запуска франшизы возникнет необходимость в привлечении дополнительных средств, план обязательно потребуется предоставить банку или инвесторам.

Плановый документ должен быть разработан предельно корректно, с соблюдением определенной структуры. Для каждого из направлений деятельности существует своя специфика планирования, которую необходимо обязательно учитывать.

У нас представлены шаблоны бизнес-плана для разных отраслей и сфер деятельности, поэтому вы сможет легко подобрать вариант, соответствующий заинтересовавшей вас франшизе. Шаблон можно смело использовать как основу для составления собственного бизнес-плана. Для этого достаточно подставить свои цифры и данные, адаптировать под особенности региона или собственного проекта.

Использование готового шаблона:

• значительно облегчает работу над составлением бизнес-плана и позволяет выполнить ее самостоятельно даже без наличия опыта;
• существенно сокращает сроки предварительного этапа запуска нового дела;
• помогает обеспечить соблюдение оптимальной структуру и содержания документа;
• позволяет сэкономить на услугах специалистов по планированию.

Примеры бизнес-планов, предлагаемые у нас, вы можете скачать бесплатно в форматах Word и Excel, а также PDF

бизнес-планы с расчетами от Sushi Lover

Кофейня всегда была привлекательной и остается такой быть как для бизнесменов, в плане вложений, так и для обычных людей, в роли покупателей. Предприниматели, которые занимаются продажей кофейных напитков, утверждают, что окупиться такой бизнес может очень быстро – от нескольких месяцев до года. Зависит это, конечно же, от правильного инвестирования. Ведь существуют два варианта: заниматься открытием с нуля или работать по франшизе.

Хотите получить пошаговый план основания бизнеса с подробными расчетами риска и выгоды?

Самостоятельно открыть маленькую кофейню с нуля достаточно сложно. Для успешного ведения дела нужно тщательно проанализировать рынок, сопоставить все плюсы и минусы, оценить возможности для воплощения идеи и собственное стремление. Помочь вам в этом могут специалисты бизнес-консалтинга Sushi Lover, которые разработают план организации маркетинговой, операционной, стратегической деятельности.

Если вы не готовы на начальном этапе рисковать своими инвестициями, тогда можно воспользоваться приобретением франшизы. Вы получите возможность открытия кофейни по рабочей модели с нашей поддержкой и на 90% будете защищены от риска, а также достигнете успеха уже в самом начале деятельности.

Открытие заведения общепита по франшизе предусматривает получение права на использование ТМ, инструкций, технологических карт, варианта финансового анализа работы, обучающих видеоматериалов, брендированных товаров, аналитической, маркетинговой и юридической поддержки, контактов поставщиков, дизайна проекта, стандартов внедрения новинок и решения критических вопросов. Благодаря такому сотрудничеству у вас будет открытый доступ к фирменной рецептуре, индивидуальному подходу к продажам, стратегиям продвижения.

Мы поможем вам получить опыт ведения предпринимательской деятельности в Москве

Чтобы получить гарантированный успех на начальных этапах ведения бизнеса, поспешите заказать у нас разработку бизнес-плана по основанию маленькой кофейни. Мы разработаем стратегию запуска в зависимости от вашей ситуации, наладим базу поставок, организуем процесс управления и позаботимся о достойном уровне конкурентоспособности. Оставьте заявку на сайте или позвоните нам по номеру телефона +7 499 995 12 32, и наши менеджеры предоставят развернутую информацию о возможной перспективе основания мини-точки.

Бизнес план кофейни с полной окупаемостью за 6 месяцев | Умная мама

Почему не у всех кофеен получается выйти в плюс?

Совсем недавно мой старший сын закончил курсы «Бариста», чтобы студентом была возможность подрабатывать в кофейне. Конечно я его поддержала и будучи «бизнес-мамой», моментально рассчитала бизнес план небольшой кофейни.

мини кофейня, примерный вид (фото из открытого источника)

мини кофейня, примерный вид (фото из открытого источника)

Итак 1 вариант, назовем его экономный, старт с самой минимальной суммой вложений и наиболее безболезненный выход из бизнеса. Кстати про выход из бизнеса… это очень важный пункт, всегда надо его просчитывать, более подробно об этом можно прочитать в этой статье.

Кофе машина в аренду.

Кофе машина, это самая главная статья затрат, если вы планируете открыть маленькую кофейню или островок в ТЦ.

профессиональная кофе машина, примерный вид (фото из открытого источника)

профессиональная кофе машина, примерный вид (фото из открытого источника)

Почему аренда? Во-первых, читай статью про безопасный выход из бизнеса.

Во-вторых, если ты новичок, скорее всего место для своего бизнеса будешь искать долго и людей привлекать тоже долго, т.е. где-то 3-6 мес. уйдет на раскрутку, чтобы о тебе узнали, а там еще с апреля по сентябрь «не сезон». А деньги вложены(хорошо если свои, а не кредит)!!! Цена на покупку профессиональной кофе машины от 100 т.р.

Подробнее про плюсы и минусы аренды кофе машины можешь посмотреть здесь.

Мебель, остров, столы, стулья и т.д.

Если честно, этого добра на Авито, очень много. Если интересует эконом-вариант. Любую мебель можно обновить, задекорировать, в этом отношении дизайн кофейни- это как раз тот вариант, что чем интереснее, тем привлекательнее. Кстати и холодильные витрины, там тоже в большом количестве.

остров в ТЦ, кофейня «Бодрый день», очень простой дизайн (фото из открытого источника)

остров в ТЦ, кофейня «Бодрый день», очень простой дизайн (фото из открытого источника)

Если нет, то можно заказать, проще всего в мебельной компании, из ДСП. Для примера скажу, небольшой кухонный гарнитур ( 3 п.м.) в магазине стоит от 15 т.р. Остров 5х3, с барными стойками, будет стоит от 60-100 т.р.

Кофе в зернах, стаканчики, ложечки и другие расходники.

Расходники, это то что тебе придется закупать каждый месяц или чаще. На первых порах «за брендировать» стаканчики скорее всего не получится. Небольшие партии с нанесением логотипа стоят намного дороже и это увеличит цену 1 чашки кофе. Это только кажется, что копейки, в итоге крышечка, ложечка, сахар, бутилированная вода, молоко, сливки, сиропы увеличивают себестоимость кофе до 50%.

расходники (фото из открытого источника)

расходники (фото из открытого источника)

Особое место в этом списке занимает кофе в зернах. Так как кофе машина в аренде, ты будешь связан обязательствами закупать кофе в компании арендодателя. И не всегда качество зерна, обжарки тебя будет устраивать. Постарайся выбрать наиболее приличное кофе, не опускайтесь до самого дешевого варианта, это может испортить репутацию кофейни навсегда.

Кстати, на курсах «Бариста», учат даже из зерен низкого качества (но не совсем уж плохих) приготовить вполне приличный кофе.

Аренда места под кофейню.

На самом деле, с этого и надо было начинать. Нашел место, планируй кофейню, не нашел, нечего и думать.

Как самым простым и доступным способом узнать проходимое место или нет?

Сесть и посчитать. Да, в прямом смысле, надо сесть рядом с этим местом на скамейку и посчитать вручную, сколько человек проходит мимо за день, за неделю, утором, вечером. Какие это люди, примерный возраст, род деятельности (студенты, клерки, рабочие, мамочки с детьми).

Делай табличку и ставь галочки. Как работать с этой таблицей, читай здесь.

Учитываем сезонность, я уже писала ранее с апреля по сентябрь дела в кофейнях идут хуже, они еле-еле выезжают на холодном кофе, многие ставят аппараты с мягким мороженным…

Подведем итог «Бизнес план кофейни»:

Аренда помещения 10-15 т.р. в мес.

Расходники (включая кофе) 15 т.р. в мес.

Обарудование (мебель) 60-100т.р.

Аренда кофе-машины 0 р.

Персонал (стоишь пока сам) 0р.

Налоги (ИП 6% с выручки) 4 т.р.

Реклама (флаеры, реклама в соц. сетях) 5т.р.

Итого 100 т.р.

Ежемесячные затраты будут составлять примерно 40 т.р, чтобы работать «в ноль», при средней цене 1 стаканчика кофе 120р., тебе надо продавать 10-12 порций кофе в день.

Но, чтобы получать прибыль, необходимо продавать от 20 стаканчиков в день и более. При таких продажах, ты окупишь свои вложения за 2-3 мес.

А если продажи будут расти, то уже через 6 мес. у тебя будут деньги на приобретение своей кофе машины.

Это, конечно грубый расчет, но он нам показывает, что в кофейне все не так просто. Затраты могут вырасти, а 10 стаканчиков кофе еще надо умудриться продать (смотри пункт аренда места)…!!!

Как начать бизнес в кафе на Филиппинах 2022 год

Как начать бизнес в кафе на Филиппинах: Поскольку экономика Филиппин постоянно меняется, вы, возможно, думаете об открытии бизнеса. В современном мире некоторые предприятия, такие как кафе и кафе, становятся настолько популярными, что подводит нас к главному вопросу сегодня: как начать бизнес в кафе на Филиппинах?

В этой статье мы рассмотрим, сколько капитала нужно для открытия небольшой кофейни на Филиппинах, ожидаемый доход кофейни и другие часто задаваемые вопросы.Прежде чем мы начнем, мы будем использовать слова кафе и кофе как синонимы в сегодняшней статье.

---

Прежде чем мы начнем… Вот наш секретный инструментарий!

---

Как начать бизнес в кафе на Филиппинах за 7 шагов

Так как же начать бизнес в кафе на Филиппинах? В этом разделе мы разбили процесс открытия кофейни на Филиппинах на семь легко читаемых разделов.Каждый раздел можно немного отрегулировать; Тем не менее, каждый шаг охватывает важные области при запуске кофейного бизнеса.

Сначала решите, будете ли вы франчайзинговать свой кафе-бизнес или пойдете в одиночку

Одно из первых решений, которые вы примете, когда начнете думать о том, как начать бизнес в кафе на Филиппинах, — это франчайзинг вашего бизнеса или самостоятельный бизнес. Недавно мы говорили о бизнесе тележек для еды, в котором рассказывается о плюсах и минусах франчайзинга, которые могут принести вам пользу.Я приложил эту полную статью выше для вашей справки.

Если вы хотите создать кофейню по франшизе, есть несколько вариантов. Вот список доступных компаний, которые в настоящее время открыты для франчайзинга кофеен на Филиппинах

При взгляде на франчайзинговые кофейни (или кафе) на Филиппинах, самое важное — это общие затраты, и, в конечном счете… будет ли франчайзинговый бизнес стоить вашего времени с финансовой точки зрения?

Многие франчайзинговые кофейни и франчайзинговые кафе на Филиппинах имеют несколько вариантов.Это могут быть небольшие кофейни, киоски или более крупные кофейни. Условия ведения бизнеса и необходимый капитал будут зависеть от этих двух факторов.

Для вашего удобства мы включили стоимость франчайзингового кафе в соответствующие гиперссылки выше.

Предположим, у вас есть доступный капитал для открытия кофейни на Филиппинах, и вы чувствуете, что выиграете от поддержки бизнеса. В таком случае франчайзинг часто оказывается более подходящим решением. С другой стороны, если вы чувствуете себя комфортно в бизнесе, а ваш капитал невелик, вы можете увидеть лучшие результаты, если начнете бизнес в кофейне на Филиппинах самостоятельно.

Юридическая регистрация вашего кофейного бизнеса на Филиппинах

Следующим шагом будет полная юридическая регистрация вашей кофейни. Мы добавили это как второй шаг, так как это всегда важная область, на которой нужно сосредоточиться при открытии любого нового бизнеса на Филиппинах. Тем не менее, если вы не уверены в каких-либо аспектах бизнеса, возможно, стоит отложить регистрацию до тех пор, пока вы не будете готовы официально открыть свой бизнес.

• Барангай Регистрация
• Разрешение на ведение бизнеса и разрешение мэра
• Регистрация Департамента торговли и промышленности
• Зарегистрируйте свой бизнес в Налоговом управлении (BIR)

Мы всегда рекомендуем обращаться за юридической консультацией на этом этапе, как мы всегда делаем в любом бизнесе.Но кроме того, помимо регистрации кофейни на Филиппинах, есть ли еще что-нибудь, что вам нужно знать?

Существуют специальные законы, касающиеся продуктов питания и напитков, для защиты благополучия и благополучия населения. Это включает в себя санитарную подготовку, а также здоровье и безопасность пищевых продуктов. Я приложил информацию по ссылке выше.

Кроме того, если вы думаете об открытии бизнеса в Интернет-кафе на Филиппинах, было бы разумно изучить домашний счет 7440, поскольку он является частью основных требований при открытии такого рода бизнеса.Я снова приложил это выше для справки.

Выберите место для вашего кафе / кофейни

Следующая часть того, как начать бизнес в кафе на Филиппинах, — это выбор вашего местоположения и темы.

Прежде чем мы рассмотрим местоположение вашего нового кофейного бизнеса на Филиппинах, мы должны сначала взглянуть на ваш первоначальный план, который включает в себя тип кофе или кафе, которое вы собираетесь открыть. Если вы планируете открыть небольшой бизнес по продаже кофейных киосков на Филиппинах, вы, скорее всего, найдете подходящие места вокруг торговых центров или рядом с колл-центрами.

Если вы открываете более крупное заведение, вам может быть выгодно выбрать место в центре города, которое легко доступно для ваших клиентов. Расположение — один из важнейших факторов. Однако это не единственный фактор, но он может повлиять на рост бизнеса и повлиять на общую финансовую прибыль кафе.

Выберите дизайн своего кафе и / или кофейную тему

Тема — это еще одна часть, которая связана с местом. Например, если вы находитесь в туристической зоне, уникальная идея может сработать очень хорошо, но если вы находитесь в нетуристической зоне, ваша кофейня или кофейня должны возвращать клиентов снова и снова, поэтому разумно не делать этого. переборщите со своей темой.

Прекрасный пример этого — в Маниле. Рядом с аэропортом находится кофейня, оформленная в зоопарке. Персонал был одет в одежду смотрителя зоопарка, а по всему кафе много животных. Это был фантастический опыт, но это не будет моя новая обычная кофейня, поскольку я хожу в кофейни на работу. Поэтому очень важно иметь баланс. Часто кофейни очень хорошо себя чувствуют, когда есть баланс между местом расположения и тематикой.

Приобретите оборудование и принадлежности для кафе

Следующим важным моментом в том, как начать бизнес в кафе на Филиппинах, является ваше оборудование.Если вы решили открыть кофейный бизнес на Филиппинах по франшизе, об оборудовании и расходных материалах часто позаботились до определенной степени. Это может быть покрыто вашими общими финансовыми вложениями (правила меняются в зависимости от сети кофеен, с которой вы работаете).

В качестве альтернативы, если вы открываете кофейный бизнес на Филиппинах самостоятельно, вам нужно будет самостоятельно найти свое оборудование и расходные материалы.

Предположим, вы пытаетесь сэкономить капитал (что всегда является мудрым решением при открытии нового бизнеса).В этом случае вы сможете приобрести подержанное оборудование в кофейнях или даже на Facebook! Еще один вариант снижения затрат — покупка оборудования в таких странах, как Китай. Тем не менее, необходимо учитывать налог на импорт и доставку.

Если вы хотите приобрести новое оборудование для своей кофейни, несколько компаний продают оборудование для бизнеса, такое как mycoffeelab, mkphil и coffeellera. Есть также несколько страниц Facebook компаний, рекламирующих аренду кофейного оборудования на Филиппинах.

Пересчет финансовых показателей и прогнозов

Это, пожалуй, одно из важнейших направлений любого бизнеса. Благодаря этому мы заняли шестое место в вопросе о том, как начать бизнес в кафе на Филиппинах, потому что решения, которые вы примете на пяти вышеуказанных шагах, определят ваши финансовые показатели и потенциальные прогнозы на будущее.

Крайне важно сделать приблизительное руководство своими финансами, прежде чем принимать какое-либо твердое решение. Одна из самых больших ошибок, которые я совершил, — это открытие бизнеса без тщательного расчета.Я купил все оборудование и материалы, но у меня кончились деньги. Поэтому я рекомендую делать это до и после открытия вашего бизнеса.

Другими словами, многие владельцы бизнеса делают приблизительные прогнозы и затраты, когда начинают новый бизнес. Тем не менее, по мере того, как собирается больше информации, затраты и прибыль от кофейни на Филиппинах становятся более ясными.

На этом этапе вам может потребоваться скорректировать некоторые аспекты вашего бизнеса. Итак, что вам нужно включить и сколько стоит открыть кофейню на Филиппинах?

Ближе к концу этой статьи мы рассмотрели, сколько стоит открыть кофейню на Филиппинах, поэтому мы пока оставим этот вопрос и сосредоточимся на исходном вопросе: что вам нужно включить в затраты и цены.

Вот несколько вещей, которые следует учитывать, если вы еще не добавили их в свой бизнес-план кафе / кофе.

• Прогнозы на 12, 24 и 36 месяцев
• Расходы на рекламу и маркетинг
• Точка безубыточности
• Плата за уборку и техническое обслуживание оборудования и имущества
• Стоимость кофейного оборудования и поставки
• Программа вознаграждения клиентов и финансовые последствия
• Доставка / Расходы на поставку на вынос
• Экстренные фонды и стратегии выхода
• Франчайзи Бесплатно
• Затраты на Интернет и Wi-Fi
• Список общей стоимости и цены продукта, включая маржу прибыли
• План реинвестирования прибыли
• Расходы на аренду
• Налоги и Выплаты сотрудникам

Вы можете рассмотреть несколько различных областей в зависимости от размера и идеи вашего кофейного магазина.Кроме того, многие различные франчайзинговые компании уже имеют большую часть этой информации, что значительно облегчит вашу жизнь, если это бизнес-решение, которое вы принимаете.

Остановить, начать и продолжить.

На начальных этапах открытия бизнеса на Филиппинах вас ждет множество различных возможностей и проблем. Если у вас есть надежный бизнес-план и вы предприняли все необходимые шаги, у вас гораздо больше шансов на успех при открытии кофейного бизнеса на Филиппинах.

Тем не менее, на данном этапе все сводится к остановке, запуску и продолжению.

Остановка первых ступеней. Например, у вас есть небольшой кофейный киоск, и после того, как вы начали свой кофейный бизнес, вы замечаете, что тратите 5000 песо в месяц на маркетинг, который не привлекает новых клиентов. Это пример делового поведения, которое может потребоваться прекратить (или изменить) для роста бизнеса.

Второй этап начинается. Какие действия необходимо предпринять вашему бизнесу, чтобы помочь вашему бизнесу расти и трансформироваться? Возможно, вам нужно запустить реферальную программу или предложить определенный тип продукта, который нужен вашим клиентам.Не бойтесь комбинировать несколько разных идей для создания чего-то уникального.

Продолжение третьего этапа. На графике того, как начать бизнес в кафе на Филиппинах, вы, вероятно, находитесь на начальных этапах, и ваш бизнес, скорее всего, относительно новый; однако что вам нужно делать за последние несколько недель или месяцев, чтобы добиться успеха в своем бизнесе?

Сколько стоит открыть кофейню на Филиппинах

Стоимость открытия кофейни на Филиппинах зависит от нескольких факторов, включая размер, местоположение и тип кофейного бизнеса.Большая кофейня может стоить более 4 000 000 песо. Небольшой киоск или кафе-бар может стоить всего 150 000 песо.

Важно отметить, что указанные выше затраты основаны на нескольких факторах, и общая стоимость может быть выше или ниже в зависимости от этих факторов.

Есть несколько способов снизить затраты на открытие кофейни на Филиппинах. К ним относятся переговоры с поставщиками, выбор хорошего, но менее дорогого места и аренда оборудования.

В качестве альтернативы, вы можете рассчитывать на увеличение капитала для открытия кафе на Филиппинах; в этом случае вы можете изучить бизнес-ссуды или краудфандинг.

Какой дневной доход в кофейне на Филиппинах

Подсчитать доход в день, который могла бы заработать кофейня на Филиппинах, без некоторой базовой информации сложно. Тем не менее, по оценкам, если небольшая кофейня приносит в среднем 10 песо прибыли за чашку и продает в среднем 30 чашек кофе, то дневной доход без учета других расходов составит примерно 300 песо.

Чтобы ответить на этот вопрос, мы сделали несколько предположений. Но можно рассчитать свой ожидаемый доход в день, если вы откроете кофейню на Филиппинах, если у вас есть стоимость, цена и ежедневные расходы вашего бизнеса.

Скачать бизнес-план кофейни, Филиппины PDF

Итак, как вы знаете, открытие кафе на Филиппинах или открытие кофейного бизнеса — идея, которая может вызвать много вопросов. Возможно, вы хотите скачать PDF-файл бизнес-плана кофейни? Если так, то филиппинское богатство вас покрывает.

Щелкнув гиперссылку над всеми, щелкнув бизнес-план вверху этой страницы, вы будете перенаправлены на наш официальный шаблон бизнес-плана для малого бизнеса на Филиппинах. С помощью шаблона вы можете использовать план для ввода ваших себестоимости и другой важной информации.

Сообщение об отказе от ответственности

Информация в этом сообщении регулярно обновляется и пересматривается для вашего удобства. Сюда входит проверка статики, данных и другой информации.Однако этот пост служит только вспомогательной информацией. Мы всегда рекомендуем посетителям обратиться за независимым профессиональным советом, прежде чем действовать по любым темам, упомянутым здесь, на FilipinoWealth.com, особенно тем, которые касаются его / ее финансового положения. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими условиями обслуживания.

Бизнес-план для кофейни

Tempalte [UPD 2021]

Бизнес-план кофейни для открытия собственного кафе

Согласно статистике, опубликованной в Гарвардском исследовании, американское население тратит более 20 долларов на кофе в неделю и более 75 процентов американцев пьют кофе.Также сообщается, что примерно 20% покупателей кофе употребляют более двух чашек кофе в день. Сейчас нет времени заходить в кафетерии, так что это идеальный выбор, чтобы получить прибыль на этом рынке. Нашей основной задачей является составление лучших планов кофейни для наших клиентов, а также помощь новичкам в корпоративном секторе.

Решение отложить бизнес-план кофейни не должно обременять новичков, поскольку это не похоже на бумажную работу. Мы здесь, чтобы помочь им сделать первый шаг в кофейне наших клиентов.Наши типовые составители планов офисного дома предоставят вам всю необходимую информацию, реалистичные советы и помогут вам создать прибыльную кофейню.

Как открыть кофейню?

Перед тем, как писать план, важно понять ценность открытия бизнес-плана кофейни. А именно:

• Потребление кофе растет день ото дня, и спрос на высококачественный кофе также растет.
• Кофе — это вечнозеленый сезонный напиток.
• Он имеет более высокую рентабельность, чем другой бизнес. Также стартовая стоимость минимальна.

Заработать на кофейне компании несложно. Многие владельцы небольших кафе зарабатывают миллионы на этом магазине. Тем не менее, многие из них также несут убытки из-за того, что не следуют указаниям или в основном не разрабатывают план компании. Мы предоставляем нашим клиентам ценную информацию, связанную с предлагаемым вами проектом, и готовы помочь вам в нужный час.Наши профессиональные эксперты берут на себя инициативу, чтобы помочь вам составить план компании кофейни.

Примечание

Хорошо спланированный бизнес-план кофейни — это ключ к вашей кофейной компании, и этот ключ в наших руках. Потребовалось немного времени, чтобы изменить ваш план, но конец был бы чудесным.

В наши дни кофейня зарабатывает миллионы и расширяется день ото дня. Люди часто посещают эти кофейни, чтобы оценить себя или избавиться от повседневного стресса.Поскольку этот бизнес требует меньше инвестиций, владельцы обычно идут на риск без кафе с бизнес-планом и часто заканчиваются неудачей. Наша компания помогает новым инвесторам эффективно направлять свое время, усилия и богатство и зарабатывать больше с меньшего.

Что должно быть включено в бизнес-план кофейни?

Бизнес-план франшизы

Помогает франчайзи получить одобрение бизнес-модели от франчайзера

Компоненты бизнес-плана кофейни

Написать предлагаемый план для новой компании несложно.Вы должны взять предыдущие записи и данные. Затем вам нужно будет просмотреть все шаблоны бизнес-планов, доступные на этом веб-сайте, а затем записать свой план. Он должен включать следующее.

Запишите заявление о видении

Цели вашей кофейни

• Вы должны правильно написать цели бизнес-плана вашей кофейни. Вы также можете описать свои цели на годовой основе, например, стать лучшим магазином в округе и поддерживать как минимум 65% чистой прибыли.

Отвечает относительно

• Вы должны внимательно относиться к разработке, которая поможет вам в достижении вашей цели. например, привлекательная и приятная торговая среда с эффективным и своевременным обслуживанием, обучение сотрудников, чтобы они могли предоставлять клиентам лучшие услуги, креативные маркетинговые стратегии для привлечения клиентов и увеличения продаж продуктов с более высокой маржой прибыли.

Определите миссию

• Ваша миссия может заключаться в создании привлекательной, приятной, комфортной и расслабляющей атмосферы.Это также предоставит клиентам возможность пообщаться. Обученный персонал, вежливое обслуживание и качественная продукция повысят лояльность клиентов. Его прибыль будет использована для удовлетворения наших постоянных клиентов.

Создайте бизнес-план кофейни на основе собственного вдохновения и воображения кофейной компании, чтобы произвести хорошее впечатление на инвесторов, которые получат четкое представление о вашей компании. Наши образцы бизнес-планов кофейни помогут вам лучше представить свой магазин.

Есть вопросы? Связаться!

Краткое описание компании

Обзор конкурентов

• Составьте список владельцев компании, краткую сводку первоначальных затрат, продуктов и возможностей вашего магазина. Запишите полные наименования и руководящие должности владельцев компании.

Опишите расходы

• Ваши начальные расходы будут включать юридические расходы, рекламные и рекламные расходы (расходы на открытие, брошюры), расходы на консультанта, страховые взносы (страхование компенсации рабочего и имущества), расходы на аренду, канцелярские и телефонные расходы.Вы должны оценить стоимость всех этих расходов и записать их в свой план. Основные расходы включают покупку продуктов питания и оборудования, такого как бобы, напитки, салаты, кофеварка, кофемолка, эспрессо-машина, микроволновая печь, тостер, посудомоечные машины, оборудование для прилавков, сервировочное оборудование, магазинное и офисное оборудование и т. Д.

Финансирование

• Вы также должны решить, будете ли вы вкладывать деньги или создавать бизнес-план для банковской ссуды.Расположение и услуги. Вы должны описать центральное расположение вашей компании. Вы можете написать, снимается ли помещение в аренду или в аренду.

Помещение для персонала и посетителей

• Опишите площадь, занимаемую складским помещением, ванными комнатами, кухней или производственной зоной, зоной отдыха и любым оставшимся пространством для посетителей складского помещения.

Продукты

• Вы должны упомянуть продукты, которые вы будете предлагать в своем баре, такие как эспрессо высшего качества с классическим вкусом, сваренный кофе и чай с соблюдением стандартов высокого качества приготовления и приготовления.В нем также могут быть салаты, бутерброды, выпечка или любые закуски. Напитки эспрессо будут предлагаться с такими напитками, как капучино, мокко, а также с соевым молоком, обезжиренным или цельным молоком. Проконсультируйтесь с нашими образцами бизнес-планов кофейни для вашего магазина и запишите эффективное резюме компании.

Стратегия сбыта продукции и выхода на рынок

Выбор стратегии

• Вы должны записать в свой план хороший подход к продажам, например, распространение примерно 2000 листовок в близлежащем районе или предложение скидок на услуги группам и студентам.

Потенциальные клиенты

• Запишите предполагаемый рыночный потенциал любителей кофе в вашем районе, например студентов и преподавателей, подростков, офисных работников и других. Кроме того, изучите и запишите потребности клиентов, например, некоторые из них также требуют небольших экзотических интерьеров в магазинах.

Посмотреть шире

• Также обратите внимание на другие конкурентные рынки вокруг вас и их структуру продаж.Постарайтесь настроить свою фирму на соответствие их стандартам, чтобы она могла конкурировать на рынке. Начать бизнес-план кофейни с меньшими затратами и хорошим качеством лучше, чем больше с плохим качеством — лучший вариант. Наш консультант предлагает бестселлеры и рекламные стратегии по невысокой цене. Вам следует посоветоваться с ними по вопросам роста и получения доходов.

Любые вопросы? Свяжитесь с нами

Обзор управления и финансов

Структура компании

• Управленческая анатомия вашего предприятия имеет жизненно важное значение для вашей работы.Запишите полное описание имен и ролей высшего руководства, бариста и количества сотрудников.

Заработная плата

• Также следует указать оклады и заработную плату всего управленческого персонала и сотрудников. Стоимость объявлений о вакансии должна быть добавлена ​​к финансовому плану, и должна быть указана общая сумма заработной платы.

Финансовые расходы

• Вы должны включить в свой план все финансовые данные.Он должен включать начальные затраты всех типов, заработную плату, оклады, прогноз прибыли, рост продаж, текущие и долгосрочные обязательства, а также процент от продаж продукции, маржу чистой прибыли, продажи и общие административные расходы.

C каменоломня

• Вы должны следовать стандартным инструкциям по планированию финансовых вопросов, поскольку это напрямую связано с вашим ростом в корпоративном секторе. Вы также можете нанять профессиональных юристов, которые могут помочь в решении юридических вопросов, таких как лицензии и т. Д.

Следуя приведенному выше образцу бизнес-плана кофейни, вы сможете составить отличный план.

Причины, по которым не составляются планы кафе

1. Замечено, что планы кофейных компаний обычно не пишутся. Ниже приведены некоторые причины, по которым вы не пишете планы кофейной компании.
2. Они слишком уверены в своих интеллектуальных способностях и строят планы компании в головах.
3. Они думают, что их кофейная компания — это небольшой магазин, и им не нужен хорошо составленный бизнес-план Costa Coffee, или они не беспокоятся о нем.
4. Некоторые владельцы компаний считают составление плана слишком громоздким или трудным.
5. Некоторые думают, что составление плана кофейной компании — утомительная и сложная задача, а некоторые даже не слышат об этом.

Новички в корпоративном секторе часто ошибочно полагают, что они могут вести безупречный бизнес без бизнес-плана, поэтому им следует иметь в виду, что они могут столкнуться с потерями и трудностями без плана кофейни.
Условия успешного бизнес-плана

• Зарабатывать можно только после составления плана кофейной компании.
• План объединял бы ваши идеи и воплощал бы что-то из вашего творческого разума на бумаге, и это было бы причиной вашего успеха.
• Вы должны быть уверены в себе, но не в своих идеях, потому что строительство воздушных замков ничего не стоит, пока вы не перенесете их на бумагу и не проанализируете дальше.

Преимущества написания бизнес-плана кофейни

• Бизнес-план небольшой кофейни помогает приблизить их планирование и мышление к реальности.
• План также способствует получению банковских кредитов и финансирования от инвесторов и кредиторов.
• Хороший план спасет вас от любого кризиса и даст направление вашему мышлению и планированию. Таким образом вы сэкономите свои деньги, энергию и время.
• План помогает вам выбрать местоположение вашего магазина, определить ваши цели и помогает в разработке различных бизнес-стратегий.
• Поскольку бизнес-план требует глубокого изучения рынка, это также поможет определить ваши потенциальные конкуренты и угрозу для вашего магазина.Ваши знания, связанные с вашей компанией, расширяются благодаря плану кофейной компании.

Иммиграционный бизнес-план

Кофейный бизнес в Великобритании расширяется день ото дня, и Великобритания зарабатывает на этом бизнесе миллиарды. План магазина для кофейни Британские писатели профессионально работают, составляют планы магазинов и помогают открывать уникальные и разные кофейни. Бизнес-план кофейни Британские эксперты помогают создать среду, в которой вы сможете услышать и удовлетворить клиентов.

Как часто следует обновлять план своей компании?

Формат плана кофе вашей кофейной компании должен походить на рабочий документ, чтобы вы могли пересматривать и редактировать его в любое время в зависимости от ситуации. При необходимости важно вносить необходимые изменения в файл и соответствующим образом исправлять его, поскольку он обеспечивает направление бизнеса в будущем. Наш сервис также помогает обновлять планы и способствует расширению вашей кофейной компании. Мы стремимся повысить шансы на успех кофейной компании за счет достижения цели.Наш образец бизнес-плана кофейни также поможет вам составить свой бизнес-план.

Почему вы должны позволить нам написать бизнес-план вашей кофейни?

Практика планирования магазина

отличная работа

отличная работа, грамотный совет.
Алексей очень доброжелателен, прекрасно общается.
100% Рекомендую капитал CGS.
Большое спасибо за вашу тяжелую работу!

∙ Валентин Маринов

Мы должны составлять планы вашего магазина, потому что мы работаем на основе ненужных идей и форматируем их в соответствии с хорошо разработанными и реалистичными планами.У нас есть профессиональные составители бизнес-планов, которые имеют многолетний опыт и практику в планировании магазинов и предлагают свои услуги, связанные с планированием магазинов, за разумную плату. Вы можете сосредоточиться на других мероприятиях, так как мы будем планировать вашу кофейную компанию за вас. Наш онлайн-пример плана даст вам базовое представление о написании плана.

Умеренные цены

Вы должны знать, что ищут инвесторы, когда дело касается инвестиций. Очевидно, что кредитор будет искать надежный, хорошо продуманный и спланированный бизнес-план, который может обеспечить вложение в интернет-кафе.Мы поможем вам составить бизнес-план кофейни по доступным ценам. Вы также можете посетить наш веб-сайт и ознакомиться с нашими шаблонами бизнес-планов или заполнить быструю форму, и наши специалисты свяжутся с вами.

Много идей

Есть много уникальных идей для продажи кофе и заработка. Вы также можете открыть компанию по производству кофе в тележках, которая помогает клиентам покупать их любимый кофе на улицах. Если вы думаете добавить это в свой план, вы также должны написать бизнес-план тележки для кофе.Открыв бизнес-план кофейни с четкими целями вашей компании и подробно объяснив стратегию вашего бизнеса, вы сможете разработать успешный магазин. Важно понимать ценность энергии, времени и денег. Он должен быть направлен в правильном направлении, и мы здесь, чтобы направить вашу энергию в правильное русло. Наши образцы бизнес-плана кафе помогут вам зарабатывать прибыль и зарабатывать деньги. Помните, что ваша цель — удовлетворить клиентов, которые любят кофе. Вы должны поддерживать стандарты своей кофейной компании, чтобы заявить о себе в отрасли.

Скачать бизнес-план кофейни в PDF

Персонал

OGScapital также специализируется на составлении таких бизнес-планов, как открытие бизнес-плана пузырчатого чая, бизнес-плана мясного магазина, бизнес-плана запуска пончиков, бизнес-плана мини-продуктового магазина, бизнес-плана магазина сэндвичей, бизнес-плана пекарни и других бизнес-планов.

Бизнес-план

для открытия кофейни — 1600 слов

Открытие кофейни
В современном Китае рынок кофе развивается быстро.Многие пытаются участвовать в этом бизнес-рынке. Однако создать успешную кофейню — задача не из легких. Есть несколько моментов, на которых мы должны сосредоточиться, когда решили открыть кофейню.

Прежде всего, самое главное — выбрать хорошее место. Мы не можем принять решение безрассудно. Владельцы должны анализировать различные ситуации в прилегающих районах, в том числе: потребительские привычки и менталитет окружающих людей, уровень потребления, статистику потока потребителей, и, наконец, что не менее важно, потребительский рынок и группы.Для получения прибыли обязательно исследование рынка.

Во-вторых, собственник должен выбрать подходящий.

… показать больше…
Для нас это даст уникальную возможность построить лояльного клиента. Четкая сегментация рынка помогает укрепить существующие рыночные позиции. Сегментация рынка в полной мере использует различные потребности всех типов потребителей и, соответственно, маркетинговую деятельность, вы можете лучше удовлетворить потребности потребителей, а также обеспечить стабильность существующих рынков компании.Кроме того, это помогает создать новый рынок. Пройдя сегментацию рынка, кафе, владелец, может понять спрос на рынке, удовлетворенность потребителей и условия конкуренции.

Тем не менее, в этот период кофейной индустрии есть кофейни из-за фрагментарного характера отдельных ранних изменений в крупномасштабном производстве кофе. сетевые магазины. Не только крупный бренд, но и самостоятельные сотрудники, использование своих преимуществ в капитале, персонале, управлении и опыте розничной сети для расширения цепочки поставок кофе с целью повышения общего качества и качества обслуживания на рынке кофе, а также потенциально стимулирует рынок кофе, заставляет пить кофе население прироста.

SWOT

Сильные стороны
Сильная ценность бренда привлекает клиентов в рестораны McDonald’s
McDonald’s продолжает оставаться признанной ведущей франчайзинговой компанией во всем мире.
McDonald’s имеет хорошо зарекомендовавший себя бренд, который привлекает клиентов всех возрастных групп и национальностей. Это один из самых известных и ценных брендов в мире, который занимает лидирующую долю в глобальном сегменте быстрого обслуживания

Бизнес-план для кофейни: The Definitive Guide

Сегодня мы хотим поговорить об одном из важнейших аспектов бизнеса, а именно о бизнес-плане кафе.

Формат записи не так сильно меняется, вернее, есть некоторые аспекты, которые нельзя упускать из виду в хорошем плане. О них мы и поговорим сегодня. Наша цель — разработать эффективный бизнес-план для кофейни.

Но даже если это не тот бизнес, который вы имеете в виду, вы все равно можете почерпнуть вдохновение из этого руководства и продолжить разработку его для каждого бизнеса, который вы имеете в виду.

Прежде чем копать глубже, позвольте нам ответить на один большой вопрос: нужен ли вам бизнес-план в первую очередь?

Короткий ответ — да, вам это нужно.

Зачем вам нужен бизнес-план для кофейни?

Невозможно переоценить важность хорошо составленного бизнес-плана. Это дает вам возможность продумать свой бизнес от идеи до того, как он станет действующим бизнесом.У вас может быть представление о том, как вы хотите, чтобы ваш бизнес выполнялся, но составление бизнес-плана позволит вам получить четкое представление о том, как вы можете начать это делать.

Вкратце, это откровения, которые вы получаете из бизнес-плана:

i. Чем ваша кофейня будет отличаться от ближайших конкурентов?

ii. Какая у вас целевая группа? Или, скорее, откуда будут приходить ваши клиенты?

iii. Сколько вам нужно, чтобы настроить и запустить свою кофейню?

Обратите внимание, что многие предприятия нуждаются в вливании денег в течение первых шести месяцев без получения какой-либо прибыли.Говоря языком бизнеса, мы называем это точкой безубыточности. Это тот момент, когда ваша кофейня будет зарабатывать достаточно денег, чтобы работать самостоятельно. Бизнес-план поможет вам найти нужную сумму для ведения вашего бизнеса на этом этапе.

iv. Каков ваш прогноз продаж?

Когда вы пишете бизнес-план. Вам нужно будет спрогнозировать продажи на первые 3 года. Вы бы не оценили это, если бы просто проснулись и отправились в путь по своему делу.

Многие люди не хотят придумывать бизнес-план.Отчасти это представление о том, что бизнес-план — это просто бумажная работа, которая никогда не будет практичной. Этот аргумент может иметь смысл, если, например, вы сделаете его слишком многословным. В этом руководстве мы предоставляем только полезный контент.

Мы не хотим бомбардировать вас бюрократией, которая действует только в утопии. Нет. Мы приводим важные моменты, которые вы наверняка хотели бы продумать, планируя посетить эту кофейню.

Перейдем к делу:

1.Поставьте перед собой цель

Бизнес-планы часто начинаются с того, что вы ставите перед собой цели. Почему вы вообще должны открывать свою кофейню? Почему вы открываете кофейню, а не какой-либо другой бизнес?

Вашими целями, например, могут быть:

i. Возможно, вы захотите зарабатывать деньги. Возможно, вы думаете о том, чтобы превратить его в дойную корову, от которой будет поступать весь ваш доход.

ii. Может быть, вы изучали гостеприимство, если думаете о том, чтобы сделать из этого карьеру, что по-прежнему является хорошей целью.

iii. Возможно, вы даже думаете о том, чтобы вернуть своему обществу, сначала зарабатывая деньги, а затем направляя их на различные проекты, ориентированные на сообщество.

Ваши цели для начала этого бизнеса могут быть как общими, так и конкретными. Они различаются от человека к человеку. Это очень важно. Помните, что успех вашего кофейного бизнеса будет зависеть от целей, которые вы ставите перед его началом.

Даже во время оценивания вы собираетесь проводить оценку на основе целей, которые вы здесь ставите.

Некоторые другие вещи, которые следует прояснить на этом этапе, — это план выхода. Да, вы планируете всю жизнь управлять своей кофейней? В какой момент вы думаете о выходе и, вероятно, заняться другими делами?

Подумайте об этом и дайте понять. Вы должны четко представлять себе, какие улучшения вы планируете внедрить на протяжении всего жизненного цикла кофейни, которую вы собираетесь запустить. Если вы думаете о партнерстве с другими людьми, все же проясните их здесь.

2.Составьте маркетинговый план

Второй шаг при разработке бизнес-плана кофейни — это создание маркетингового плана. Это будет охватывать все стратегии, которые вы собираетесь реализовать, чтобы обратиться к своим клиентам.

Конкретные аспекты, которые вы должны здесь затронуть, включают:

i. Какая целевая группа для вашей кофейни?

Если вы имеете в виду определенную группу клиентов, вы легко продадите.Вы ориентируетесь на студентов колледжей в вашем районе? Вы планируете идеальное место для кофейных свиданий?

Если вы точно знаете, кто будет пить ваш кофе, вы внесете значительные изменения в макет, конфиденциальность и даже цены. Если вы, например, открываете кофейню, ориентированную на студентов колледжа, возможно, вам придется снизить цены для продажи. Для свиданий вам нужно будет установить номинал, сделать окружающую среду привлекательной и предложить некоторую желаемую конфиденциальность.

Вы с нетерпением ждете возможности подать завтрак рабочему классу? Чтобы лучше использовать это, вы должны установить его в стратегическом месте и сократить время обслуживания.Все это важные аспекты для привлечения ваших клиентов и для того, чтобы они продолжали приходить.

ii. В чем ваше конкурентное преимущество?

В рамках своей маркетинговой стратегии вам нужно будет подумать о тех аспектах, которые сделают вашу кофейню идеальной для определенного сегмента населения. Что заставит группу подумать о том, чтобы взять кофе из вашего магазина, а не из другого магазина?

Как вы со мной согласитесь, есть несколько направлений, которые вы посещаете регулярно. Что у них есть, чего нет в других направлениях? Это служба поддержки клиентов? Подумайте об этих аспектах здесь.

Если вы будете предлагать закуски, вы можете брендировать пакеты с продуктами, которые используются для еды на вынос. Вы можете, например, решить, что не собираетесь взимать с клиентов плату за хорошие пакеты, которые вы будете использовать. Или вы можете решить, что собираетесь отправлять свои продукты клиентам, где бы они ни находились. Вы можете создавать мобильные приложения, которые помогут вашим клиентам размещать заказы. Используя эту стратегию, вы можете адаптировать свои маркетинговые стратегии к офисам вокруг вас.

Кроме того, ваш маркетинговый план должен также включать следующие аспекты:

Рекламная стратегия

Как вы собираетесь устанавливать цены

Брендинг и как настроить свой магазин

Проведите анализ S.W.O.T. Это влечет за собой сильные и слабые стороны, возможности и угрозы, с которыми может столкнуться ваша компания.

3.Операционный план

Вы успешно реализуете бизнес-план кофейни. Вы становитесь глубже. После того, как вы определились с целями и разработали маркетинговую стратегию, пришло время поработать над своими операциями.

Это больше о том, как вы собираетесь реализовать свой бизнес. Как вы собираетесь воплотить идею в реальном бизнесе.

Таким образом, этот раздел требует от вас оформить некоторые документы, которые подготовят вас к началу реализации вашего бизнеса.

Именно здесь вы решаете такие вопросы, как:

Структура бизнеса — кто будет владеть бизнесом? Будете ли вы руководить им самостоятельно или у вас будет партнерство? Если партнерство, то кто они?

Одобрения — вы не собираетесь просыпаться однажды утром и запускать свою кофейню. Вы не просто придумываете торговую марку и ведете бизнес. Так не бывает. Вам нужно будет зарегистрировать свой бизнес, чтобы получить одобрение. Этот процесс может отличаться в зависимости от страны, в которой вы живете или где будет находиться ваш бизнес.

Страхование — вы можете застраховать свой бизнес. Это не обязательно, но вы можете переложить риск на третью сторону и избавиться от забот.

Оборудование — вам непременно нужно приобрести оборудование, необходимое для вашего бизнеса. Планируйте и приобретайте их здесь.

Торговые часы — также важно четко указать часы, в которые вы собираетесь вести свой бизнес. В зависимости от целевой группы вы можете захотеть открываться только по вечерам, в течение дня или даже круглосуточно.

Дата открытия — эффективное планирование зависит от дат, когда вы хотите начать свой бизнес. Решите и здесь.

Расположение — возможно, это самый важный аспект для вашей кофейни. Вы также должны решить, собираетесь ли вы сдавать в аренду или покупать.

4.Люди

Этот раздел требует, чтобы вы выбрали персонал, которого вы собираетесь нанять. Собираетесь ли вы работать в кофейне или нет, вам придется нанять людей, которые будут работать с вами.

Количество людей, которых вы наймете, зависит от размера вашего магазина. Это также зависит от часов работы. Если вы думаете о круглосуточном обслуживании, вам придется нанять людей, чтобы они работали посменно.

Если вы только начинаете, мы рекомендуем вам нанять несколько сотрудников по мере того, как вы будете увеличиваться в зависимости от рабочей нагрузки.Следите за тем, как работает ваш магазин, а затем решите, нужно ли вам больше сотрудников. Если вас не будет среди сотрудников, работающих в кафе, важно, чтобы у вас был кто-то, кто будет управлять или контролировать весь бизнес.

Если вы будете частью команды, вы можете работать бухгалтером и руководителем группы одновременно. От этого частично будет зависеть успех вашего магазина. Вам нужна команда, которая вежливо обращается к вашим клиентам и дружелюбно реагирует на их потребности.Обучайте свою команду и нанимайте тех, кто обладает необходимыми вам навыками.

5. Финансовый план

Наконец, вам нужен финансовый план.

Это должно быть достаточно подробно. Например, стартовый капитал может помочь вам решить, собираетесь ли вы начать бизнес в первую очередь или вы думаете, что это слишком дорого.

Подробный план также поможет вам отправиться в путь, когда у вас есть все необходимые деньги. Было бы серьезной ошибкой запускать бизнес, когда у вас недостаточно денег и когда вы не знаете, откуда вы собираетесь их получить.

Это важные моменты, которые нельзя упускать из виду в вашем финансовом плане:

i. Отчет о прибылях и убытках — этот раздел иногда называют Отчетом о прибылях и убытках. Лучше всего, если вы сможете сделать трехлетний прогноз.

ii. Стартовый капитал — он будет включать в себя стоимость оборудования, расходных материалов, аренды, регистрационных сборов и остальных необходимых вам расходов.

iii. Источник денег — как вы собираетесь финансировать свой бизнес? Будете ли вы использовать свои сбережения, деньги родителей или планируете взять ссуду?

Заключение

Вести бизнес в кофейне без плана — серьезная ошибка.Отправиться в путь без плана — значит спланировать неудачу. Вам также не обязательно придумывать грандиозный план. Простой план, охватывающий пять основных аспектов, о которых мы упомянули, — хороший план. Иногда люди все же придумывают план, оставляют его, а затем идут дальше и воплощают в жизнь то, что они не планировали.

Это приведет к сбоям и разочарованиям. Важно, чтобы вы разработали план и придерживались его. Если вы сделаете это, вы создадите хорошую почву для роста вашей кофейни и увеличите свои шансы на успех.

Артикул Количество: 663372

Кол-во для заказа: 37805047

Лучший поставщик дропшиппинга и оптовой продажи — выберите Chinabrands.com

Присоединяйтесь
сейчас

14 правил дизайна кофейни

Дизайн — неотъемлемая часть бизнеса по производству спешиэлти кофе. Помимо кофе, по каким еще причинам люди ходят в кофейню? Атмосфера и окружающая среда играют огромную роль в привлечении клиентов через ваши двери.

На протяжении многих лет мы помогли тысячам людей открыть кофейни. Мы воочию видели, с чем они борются, и просили помощи. Процесс может быть непростым.

Одна из лучших вещей, с которыми люди обращаются к нам за советом в этом процессе, — это дизайн кофейни. Это имеет смысл. Вы вкладываете тысячи долларов и упорно работаете, чтобы воплотить свою мечту в жизнь, и вы знаете, что мелкие детали не менее важны, чем продукт, который вы продаете, и обслуживание клиентов, которое вы предоставляете.

Если ваши клиенты инстинктивно не знают, где им лучше остановиться, возможно, они запутаются, почувствуют дискомфорт и с меньшей вероятностью вернутся. Если ваша эстетика не соответствует вашей целевой аудитории, возможно, они почувствуют себя отчужденными и снова … не вернутся.

Если вашим бариста сложно маневрировать за стойкой, в результате чего время ожидания превышает необходимое — как вы уже догадались, это тоже может испортить чей-то опыт.

Когда все переменные подняты, имеет смысл обратиться за помощью.Как давние пионеры в области образования по специальности кофе, мы здесь, чтобы быть экспертами, к которым вы можете обратиться.

Вот 14 правил оформления кофейни плюс бонус.

Важность великого первого впечатления

В кофейном бизнесе нельзя упускать из виду важность хорошего первого впечатления. Каждый день вас будут встречать новые клиенты, которые никогда раньше не видели ваш бизнес, не говоря уже о том, чтобы заходить, общаться с бариста или совершать покупки.

Внешний вид вашей кофейни должен создавать впечатление, что ваш бизнес доступен, привлекателен и желателен для сообщества, которому он служит.

Первое впечатление клиента о вашем кафе является решающим и очень важным фактором с точки зрения маркетинга, поскольку в значительной степени определяет, кто из станет вашим клиентом.

Громкая рок-музыка может помочь вашему бизнесу в определенном районе, который обслуживает людей, которые любят громкую рок-музыку, но если другие аспекты вашей эстетики подразумевают, что это место, где можно сесть и почитать газету, возможно, вам нужно момент, чтобы подумать о вашей целевой демографической группе и о том, действительно ли ваш выбор эффективно их обслуживает.

Убедитесь, что в вашем бренде есть связность, которую люди запомнят как место, куда они идут, когда хотят получить «такой» опыт. Уютно и необычно? Яркий и интересный? Будьте последовательны, чтобы люди знали, чего ожидать, когда они приходят, а также когда рассказывают о вас другим.

Если ваше предприятие плохо спроектировано либо с точки зрения атмосферы, либо с точки зрения рабочего плана, ваша возможность произвести хорошее первое впечатление (и долгосрочные продажи) пострадает.

Распространенная ошибка, которую совершают многие владельцы кафе, — не смотреть на свою работу глазами нового клиента.

Представьте, что вы впервые заходите в кафе. Вы бы сразу знали, где встать, чтобы встать в очередь? Где стоять в ожидании заказа? Инстинктивно, куда добавить сливки и сахар в кофе?

Такие детали очень важны, потому что никто не любит запутаться. Если это первое впечатление о вашем бизнесе, это может означать, что оно будет последним.

Как ни удивительно это звучит, даже небольшие конструктивные недостатки могут повлиять на вашу прибыль. Первые впечатления оставят неизгладимое впечатление почти на каждого вашего клиента. Ошибки проектирования могут привести к значительным потерям для вашего бизнеса. Вот почему профессиональные дизайнеры могут оправдать, что им платят столько же, сколько и им.

Используйте свое первое впечатление, чтобы убедиться, что ваши клиенты считают вашу работу лучше, чем другие кофейни, которые они могли бы посетить.

Ваши дизайнерские решения также должны отражать вашу приверженность качеству.Атмосфера — это огромная часть восприятия клиентов, которая имеет решающее значение для ваших маркетинговых усилий в целом. Стремитесь к конструктивным особенностям, которые радуют клиентов и заставляют их возвращаться снова и снова. Помните, они могут пойти в другие магазины. Сделайте все возможное, чтобы ваше место было более гостеприимным, чем их. Первое впечатление длится всю жизнь.

Идеальная планировка

Великолепная атмосфера — это не просто так. Все начинается с хорошей планировки. Вам нужно, чтобы при входе люди чувствовали себя радушно и с простыми меню, которые легко читать и понимать.Всегда старайтесь иметь в виду, что ваша цель — эффективно обслуживать людей, особенно , особенно в часы пик.

Если вы занимаетесь бизнесом в течение многих лет и не можете позволить себе реконструкцию, попробуйте взглянуть на свою деятельность с точки зрения клиента, чтобы выявить недорогие изменения, которые способствовали бы более качественному обслуживанию. Ваши бариста работают эффективно? Все ли сиденья легко доступны?

Вы хотите, чтобы ваш дизайн помогал вам обслуживать каждого клиента быстро даже в самые загруженные часы, при этом заставляя их чувствовать себя расслабленными и желанными.Люди понимают, что в кофейнях очень много людей, но они не хотят чувствовать, что они являются причиной стресса ваших бариста, и они особенно не хотят испытывать стресс сами, потому что планировка вашей кофейни была плохой. разработан, и им нужно выяснить, как сварливо перемещаться по нему, прежде чем они выпьют свой утренний кофе.

Хорошим примером этого является обеспечение того, чтобы клиенты, стоящие в очереди, имели хороший обзор выпечки и продуктового ящика, чтобы заказ был готов к тому моменту, когда они подойдут к прилавку.Если это невозможно, подумайте о том, чтобы иметь большое меню над вами, чтобы они могли рассмотреть свой заказ, прежде чем они когда-либо подойдут к кассе. Если голодный покупатель вынужден стоять в очереди, не имея возможности заранее рассмотреть свой заказ, вполне вероятно, что он потратит две минуты, просматривая коробку с выпечкой, задавая вопросы, что это такое, и поддерживая очередь для всех.

Такие люди, которые экономят время, могут создать или разрушить новую кофейню. Люди, которые спешат, начнут рассматривать ваше местоположение как место с длинными медленными очередями и, скорее всего, никогда не вернутся.Хорошая общая философия заключается в решении проблемы до того, как она когда-либо станет одной из них.

Если вы плохо разбираетесь в подобных вещах, попросите декоратора или дизайнера интерьеров пройтись по ним и высказать свои замечания. Внешний вид вашей кофейни передает ваш деловой имидж и определяет, как ваш бизнес будет восприниматься. Это решающий и очень важный фактор в маркетинге, потому что от него во многом зависит, кто станет вашим клиентом. Если вы ни к кому не обращаетесь, значит, вы никому не обращаетесь.

Сделайте домашнее задание перед началом работы

Если вы еще не открылись, стоит посетить другие магазины и почувствовать, что делает их уникальными. По какой причине их клиенты туда ходят? Что дает им собственное конкурентное преимущество? Что бы вы могли сделать лучше? Они обслуживают определенную группу людей или просто тех, кто живет поблизости? Изучите детали.

Если в вашем кафе есть оборудование, которое будет стимулировать продажи, обязательно разместите визуально привлекательные предметы (например, гранитные машины) на полном экране.Ярко окрашенные граниты, вращающиеся в цилиндрах, будут привлекать внимание ваших клиентов, когда они подходят к вашему прилавку. Машина для граниты, спрятанная там, где мало кто увидит продукт, будет стоить вам продаж. Точно так же, если у вас есть уродливое оборудование, такое как грязный тостер, доступный для всеобщего обозрения, помните, что покупатель может найти это непривлекательным и отталкивающим. Хорошее практическое правило — размещать привлекательные вещи наружу, а менее привлекательные — на менее заметных.

Задолго до того, как вы подпишете какие-либо контракты со строителями интерьеров, посмотрите на свои планы глазами заказчика.Что нужно покупателям? Что им облегчает жизнь? Например, одним из самых больших источников путаницы является то, где разместить заказ.

Вы хотите, чтобы ваш магазин был удобен для покупателей. Прилавок заказов рядом с входом снижает чувство потери, как только вы войдете. Убедитесь, что очевидно, где люди будут стоять, чтобы положить сливки и сахар в свой кофе, и что поблизости есть очевидная корзина для мусора.

Многолюдное место перед баром может быть непосильным для многих ваших клиентов.

Хорошая планировка и рациональные схемы движения имеют решающее значение для того, чтобы все работало. Стремитесь быть оригинальными, чтобы выделить свою кофейню среди конкурентов. Прежде чем начать, продумайте определенную тему и концепцию. Планирование совершенства начинается с наброска концепции, которая выделит вас. Вы должны превратить свои мечты и воображение в четкое представление о том, чего вы хотите, прежде чем нанимать экспертов.

Подумайте: хотите ли вы, чтобы ваша кофейня была светлой и просторной? Приглушенно, уютно и интимно? Вам нужна итальянская или юго-западная тематика, классная изысканность или L.А. шикарный? Собирайте концепции, составляйте список функций и тем, которые соответствуют вашим мечтам, посещайте операции, аналогичные тем, которые вы представляете и изучаете, и делайте заметки о том, что вам нравится и не нравится в каждом из них. Стремитесь сохранить последовательность вашего брендинга.

Конечно, планировка и дизайн вашего кафе будут зависеть от количества места, которое у вас есть, ваших клиентов и вашей тематики. Работайте в заданных пределах, а затем стремитесь сделать свой магазин лучшим. Что сделали успешные сетевые операции в вашем регионе, чтобы их магазины стали уникальными? Часто они нанимают лучших дизайнеров для работы над дизайном.Можете ли вы себе это позволить? В противном случае важно заранее уделить время рассмотрению всех этих концепций.

Промышленные и современные помещения становятся все более модными.

Посмотрите на цвета, которые они используют, и на рисунки на их стенах. Изучите их доски меню, столы, стулья и табуреты. Вы, безусловно, должны дублировать определенные аспекты того, что сети сделали хорошо, но затем выберите дизайн, который создает уникальное пространство, чтобы дать вашим клиентам особый опыт.

В конце концов, вы же независимая кофейня, а не большая сеть, не так ли? Используйте это в своих интересах.

Покажите, что делает вас уникальным, и докажите, что вы учли потребности клиентов, наградите их отличным опытом, и они будут возвращаться снова и снова.

В нашем курсе для начинающих мы довольно много говорим о том, как придумать дизайн вашей кофейни.

Создайте заднюю часть панели перед меню

Ваше меню определит, какое оборудование для общественного питания вам понадобится, и точно так же от вашего места и оборудования будет зависеть тип меню, которое вы сможете создать.

Помните, что мы говорили об эффективном макете с точки зрения клиента. То же самое и с вашим персоналом. Если им приходится работать неэффективно или если простые процессы требуют нескольких шагов, разных машин, ходьбы взад и вперед, ваш сотрудник не только быстро устанет от выполнения этой задачи, но и будет означать, что вашим клиентам придется ждать дольше, чем они нужно подавать их еду.

Итак, сначала подумайте о том, сколько места у вас есть.

Где будет размещено ваше оборудование? Где выполняется каждое задание? Если у вас нет многолетнего опыта работы в розничной торговле кофе или на кухнях, вы никогда не сможете себе представить сотни мелких соображений, связанных с дизайном, таких как:

«Где я буду готовить и проводить сборку сэндвичей?»

«Где я буду мыть салат и хранить помидоры?»

«Смогут ли мои бариста делать рюмки и собирать напитки, не сталкиваясь с сотрудником, готовящим напитки со льдом?»

Основное правило — сперва спроектировать заднюю часть стержня.Правильная планировка в этой области является ключом к хорошему компактному рабочему процессу, так что вы можете предоставлять требуемые услуги и иметь счастливых сотрудников, что сделает вашу работу намного более успешной.

Точное планирование позволяет оптимизировать работу на минимальной площади. Это важно, если вы помните, что только квадратные метры в зоне отдыха приносят прибыль.

Хорошо спроектированная рабочая станция для кофейни жизненно необходима. Уделите время представлению всех задач, которые каждый сотрудник должен выполнить, и убедитесь, что он может выполнить как можно больше из них, не раздражая и не уходя далеко от своих рабочих станций.

Эффективность — это время, а время — деньги.

Несколько слов о дизайне меню кофейни:

Используя различные онлайн-инструменты, вы можете создавать четкие, простые и разборчивые вывески для торговых точек, которые можно разместить на прилавке и в витринах. Но наймите графического дизайнера, чтобы создать более крупные вывески снаружи и внутри вашего бизнеса, включая большие доски меню. Сделайте свое меню простым для понимания, легким для чтения, не слишком загроможденным или сложным. Разместите меню еды рядом с меню напитков, чтобы оно было хорошо видно и могло побудить вас совершить импульсивную покупку.

Дайте предметам оригинальные имена. Но не становитесь слишком милыми. Непереведенные иностранные слова могут отпугнуть людей. Если вы предлагаете бангкокский панини, объясните, что это, или вы оставите клиентов в недоумении. Изучите меню других кофеен. Читайте меню успешных высококлассных сетей ресторанов для вдохновения и творчества.

Если вы находитесь в быстро развивающемся деловом районе, раздайте меню со своим номером телефона и веб-адресом. Позвольте людям звонить и забирать заказы без ожидания.Ваше меню должно быть информативным и привлекательным.

Нанять Pro

Только профессиональная дизайнерская фирма для кофейни может понять все взаимосвязи пространства и движения, которые сделают вашу работу бесперебойной, задолго до того, как будет заливаться бетон или построены какие-либо шкафы. Не каждая известная национальная дизайнерская фирма имеет опыт создания макетов кафе, и лишь немногие местные фирмы имеют такой опыт.

Клиент из Флориды отказался от нашего совета обратиться в фирму, специализирующуюся на дизайне кафе-баров, и потратил несколько тысяч долларов, работая с местным архитектором, чтобы воплотить в жизнь свои мечты.Изучив планы, мы порекомендовали более тридцати изменений. В тот момент, отставая от графика на шесть недель, она поняла, что ей ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нужен кто-то, специализирующийся на дизайне кофе.

С помощью профессионалов отрасли создать выигрышную зону общественного питания вместе с отличной концепцией и эффективной планировкой проще, чем вы думаете.

Нанимайте профессионалов, и вам не нужно будет строить три кофейных цеха, чтобы наконец все исправить. Может показаться, что вначале нужно много инвестировать, но поверьте нам, вы не захотите потерпеть неудачу из-за того, что вначале были скупы.

Создание дизайна для вашей темы, для комфорта и дизайн торговой зоны

После зон обслуживания следующим шагом является проектирование фасада — той части вашей деятельности, где будет проводиться большая часть вашего внутреннего маркетинга.

Разработайте эту часть своей работы с учетом тематики вашего кафе, помня, что ваши деньги будут зарабатывать на квадратных футах перед вашим рабочим местом и прилавками.

Дизайн для комфорта

Если у вас нет небольшого предприятия в центре мегаполиса, где большая часть ваших продаж — это напитки на вынос, вам нужно будет спроектировать свое кафе так, чтобы удовлетворить клиентов, которые хотят задержаться.Думаете, ваши клиенты хотят читать? Подумайте об освещении и о том, куда они положат бумагу, когда им понадобится туалет.

Хорошее «третье место» (первое — дом, второе — работа, третье — «другое» место, куда люди идут, чтобы чувствовать себя комфортно) будет иметь привлекательные и удобные места для сидения, и они будут чувствовать себя приглашающими их пригласить своих друзей.

Думаете, ваши клиенты будут проводить много времени за работой на своих ноутбуках? Подумайте, сколько у вас розеток.Люди, которые работают со своих компьютеров, часто решают, куда они собираются пойти в кафе, исключительно исходя из того, смогут ли они поддерживать свои компьютеры заряженными.

Проектирование торговой площади

Если вы собираетесь продавать товары, вам необходимо создать торговую зону, которая вписывается в ваш общий дизайн. Сети нанимают экспертов для размещения розничных товаров в ключевых точках своих магазинов, поэтому, прежде чем добавлять розничные товары, посетите сеть и запишите, как они это делают.Вы можете быть уверены, что они потратили сотни тысяч долларов на изучение мерчандайзингового аспекта бизнеса.

Обратите внимание на то, как успешные кофейни и крупные сетевые магазины интегрируют розничную торговлю в свои планы помещений. Спросите себя, насколько практичным будет ваш дисплей. Будут ли ваши кружки, футболки и другие предметы розничной торговли находиться на виду у кассира, чтобы предотвратить кражу?

Отделка интерьера

Не нужно тратить миллион долларов, чтобы построить отличную кофейню.Один из клиентов Bellissimo установил пол из недорогого ДВП, покрытый прозрачным спортивным покрытием. Это было потрясающе.

Еще один практичный вариант полов — это травленый бетон. Новая коммерческая виниловая плитка, пользующаяся большим спросом, выпускается в различных цветах и ​​узорах сланца, долговечна, проста в укладке и очень недорогая.

Качественная нескользящая керамическая плитка стоит дорого, но служит дольше, чем другие варианты, при минимальном уходе. Выбирайте узоры, маскирующие почву.

Избегайте ковров, так как они быстро пачкаются, их трудно чистить и их нужно слишком часто менять. Поначалу большой красивый ковер может выглядеть хорошо, но после нескольких разливов он быстро сделает ваше жилище таким, как если бы оно было лучше.

Паркетные полы требуют ухода и могут покоробиться под воздействием влаги. Коврики возле входа сохраняют полы в чистоте. Защитный кожух на стойке высотой около пяти дюймов может быть изготовлен из резины, соответствующей вашей цветовой гамме.

Если вы работаете в более старом или историческом здании, оставьте стены в их естественном состоянии, если они в хорошем состоянии. Старая кирпичная кладка, чистая, красивая.

Выдержанное дерево имеет уникальную привлекательность. Вы можете замаскировать воздуховоды или покрасить их в яркие цвета, чтобы подчеркнуть их достоинства. Темные потолки хорошо смотрятся в больших помещениях, в то время как небольшие помещения кажутся более открытыми с яркими потолками.

Мы обнаружили, что для стен лучше всего подходят более светлые землистые цвета.Изучите оформление веб-сайтов в поисках идей. Обработка стен, такая как фрески, обшивка, текстуры стен, искусственная отделка или декорированные бордюры, добавляют характерный штрих.

Эргономичный дизайн

Эргономика, или человеческая инженерия, заключается в том, чтобы спроектированная среда была полностью совместима с людьми. Изначально эргономика была прерогативой экспертов по промышленной эффективности.

Это наука о проектировании устройств, систем и условий работы, которые соответствуют требованиям человеческого тела.В нем рассказывается о том, как работники выполняют свои задачи и как облегчить им выполнение своих задач.

Хороший эргономичный дизайн позволит вашим сотрудникам выполнять работу с наименьшим количеством шагов и наименьшей досягаемостью, выполняя свою работу быстро, не сталкиваясь с другими и не создавая опасностей. Хорошая эргономика повысит удобство, повысит эффективность и уменьшит напрасные усилия.

Используйте эргономику для обеспечения максимальной безопасности и предотвращения несчастных случаев, снижая при этом разочарование и усталость и повышая комфорт персонала.

Хорошая эргономика — это еще и дизайн, уважающий ваших клиентов. Сегодня это включает в себя понимание того, как подходят стулья, столы и стойки, как люди выстраиваются в очередь, как они смотрят вывески и как долго они будут наслаждаться сидением в определенном кресле. Позвольте эргономике помочь вам добиться максимальной совместимости с вашей стойкой обслуживания, зонами отдыха, кофейными витринами, кондитерскими изделиями и многим другим.

Освещение

В наши дни естественное освещение — это модное явление. Постарайтесь максимально использовать естественный свет, но также подумайте о последствиях.Солнечные окна и световые люки из-за тепла, выделяемого вашими машинами, клиентами и сотрудниками, могут создать дополнительную нагрузку на вашу систему охлаждения.

Самый эффективный способ затенить большие окна — установить навес, который блокирует прямой солнечный свет до того, как он попадет на стекло. При необходимости используйте внутренние драпировки, шторы или ставни, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей или сохранить тепло внутри в очень холодную погоду. Дизайн освещения имеет решающее значение для вашей работы.

Голубоватый флуоресцентный свет и блестящие поверхности поражают чувства.Цветные лампы накаливания и мини-галогеновые трековые светильники создают гораздо более теплую атмосферу. В некоторых местах должно быть достаточно света для чтения, а в других — приглушенный свет, чтобы клиенты могли расслабиться.

Освещение — сложная форма искусства, и новые технологии быстро развиваются. Изучите блоги, книги и журналы по световому дизайну в поисках идей, но не пытайтесь составить план освещения самостоятельно.

Энергопотребление, безопасность, настроение, цвет и другие факторы влияют на принятие правильных решений по дизайну освещения.Если вы сомневаетесь, поговорите со специалистами по освещению, прежде чем делать свой выбор.

Количество мест

Ваш бизнес — кофейня, куда люди приходят отдохнуть с друзьями? Вам понадобятся мягкие диваны и стулья с низкими журнальными столиками.

Или это большой кофе-бар, куда люди приходят ненадолго и довольствуются высокими высокими стульями или жесткими стульями, которые легко содержать в чистоте? Маленькие жесткие стулья способствуют более короткому пребыванию.

Предлагает множество вариантов сидения.У крупных оптовых торговцев ресторанами будет лучший выбор. Убедитесь, что выбранные вами стулья можно отремонтировать, перекрасить или заменить по мере их износа. Ищите хорошую опору для спины и такую ​​высоту стула, которая хорошо сочетается с вашими столами. Возьмите с собой пару критически настроенных друзей и опробуйте каждый предмет мебели, который вы обдумываете. Ищите столы, которые легко чистить, и отделка которых соответствует вашему дизайну и тематике.

Мы обнаружили, что столы высотой 32 дюйма идеальны, удобны для большинства людей, а стулья подходят хорошо.Некоторые стили таблиц позволяют регулировать высоту. Черную основу легко подкрасить, когда на ней появятся потертости.

Дизайн с мыслями о работе

Сегодня большинство кофеен предлагают беспроводное подключение к Интернету. Большинство из них также предлагает розетки для питания портативных компьютеров и экономии заряда аккумулятора. Почти в каждом кофейном бизнесе, в котором я захожу, я вижу множество людей, работающих на ноутбуках или бродящих по Интернету, потягивая свои любимые напитки.

Эта технология, как и другие, быстро меняется.Выбор поставщика услуг может быть трудным решением. Убедитесь, что вы идете в ногу с новейшими технологиями. Убедитесь, что вы предлагаете быстрый и надежный Wi-Fi и как можно больше розеток. Если вам посчастливилось быть на ранних этапах планирования кафе, обязательно поговорите с электриком, чтобы попытаться обеспечить как можно больше розеток (не забудьте учесть мощность вашего выключателя). Поверьте, у вас никогда не будет недостатка в торговых точках. Если вы живете в более старом месте, подумайте о приобретении надежного удлинителя, к которому могут подключаться несколько человек.

Если вы находитесь рядом со средней школой или колледжем, имейте в виду, что большинству ваших клиентов потребуется место для учебы, и они рассредоточатся с книгой, ноутбуком и ноутбуком. Планируйте их в соответствии с их потребностями, иначе они найдут кафе с

Музыка

Записывайтесь на музыку с первого дня. Если вы хотите иметь хорошую музыкальную систему, проводку необходимо установить до того, как будут укладываться гипсокартон и настенные покрытия. И вам нужно принять решение о том, где хранить стереосистему, и спланировать процедуры для того, кто будет их менять.Помните, что бариста тоже люди и часто имеют твердое мнение о музыке. Возможно, у них отличный вкус, но это не всегда означает, что ваши клиенты это оценят. Постарайтесь не забывать о том, кто ваша целевая аудитория.

Музыка — важная часть вашей атмосферы. Тип музыки, которую вы играете, часто будет определять настроение ваших клиентов и то, какие клиенты входят в ваши двери, а кто уходит. Убедитесь, что персонал ценит тот факт, что музыка предназначена не для развлечения, а для удовольствия клиентов.

Если вы не разбираетесь в музыке, найдите кого-нибудь, кто поможет вам выбрать фоновый звук, который создаст атмосферу, которую вы хотите для вашего бизнеса. Музыка, которую вы играете рано утром, может сильно отличаться от той, которую вы играете в полдень или поздно вечером с вином и десертом. В наши дни Pandora и Spotify достаточно просты для понимания, и они сделают вашу жизнь намного проще, если вы выберете музыку, соответствующую вашему окружению.

Совершенство в простых прикосновениях

Чтобы помочь вам разработать свой бизнес, поищите в Интернете термин «дизайн кафе».Когда мы работаем с нашими клиентами в Bellissimo, мы советуем им просматривать изображения кафе, которые им нравятся, а затем рассказывать нам, что им нравится в конкретном дизайне. Большинству этих клиентов нравятся определенные аспекты четырех или пяти различных операций. Образованный клиент с сильными идеями получает лучшую работу от профессионала в области дизайна. Проводя собственное исследование, вы помогаете своему консультанту или профессиональному дизайнеру отточить то, что важно для вас, и чувства, которые вы хотите передать в своей работе.

Благодаря безграничным возможностям дизайна нет причин, по которым вы не можете создать единственный в своем роде кофейный автомат. Вы можете протравить полы четырьмя цветами. Ищете тихую, умиротворяющую атмосферу, подходящую для чтения? Почему бы не проявить творческий подход с драпировкой от пола до потолка на одной из стен? Местное искусство, которое меняется каждый месяц, может обеспечить атмосферу и дополнительный источник дохода (и всегда здорово поддерживать местных художников). Фрески могут перенести ваших клиентов в другое место или время.Позвольте своему воображению, а также воображению друзей и профессионалов создать обстановку, которая будет привлекательной, удобной, работоспособной, уникальной и очень прибыльной.

Дизайн ваших рабочих мест определяет, насколько хорошо могут работать ваши сотрудники. Изображение, спроецированное вашими дизайнерскими решениями, создаст атмосферу вашего магазина. Это сложно измерить или даже определить, но каждый, кто входит, может это почувствовать. Когда атмосфера манящая, успокаивающая, захватывающая или веселая, она привлекает людей в магазин и обогащает их впечатления, вызывая у них желание вернуть

.

Не забывайте, что вы кофейня

Каким бы обширным ни было ваше меню, ваш бизнес — это, прежде всего, кофейный бизнес.Ваша основная личность — это ваш кофе. Вы хотите, чтобы в вашем районе вас называли САМОЙ кофейной фабрикой, которая предлагает самый лучший кофе. Для этого необходимо досконально разбираться в нюансах вашего продукта. Это сложная задача, и она требует от вас полного самообразования.

Немногие владельцы начинающих кофеен сделали это. В результате пуристы и знающие поклонники могут почувствовать себя обманутыми и прибегнуть к домашнему пивоварению.

Очевидно, что мы предвзято относимся к нам, но каждый месяц мы предлагаем недельный семинар по навыкам приготовления кофе в «Независимой кофейной Мекке», Портленд, штат Орегон.Мы искренне верим, что наши семинары значительно увеличивают шансы владельца кофейни на успех, и приглашаем всех связаться с нами в любое время по телефону (503) 232-2222.

Нет лучших семинаров, когда дело доходит до обучения навыкам эспрессо или бизнес-тренинга по кофе.

Будьте первым клиентом для себя

Атмосфера магазина — это то, что невероятно важно при рассмотрении дизайна кофейни. Особенно в современном мире красивые кафе появляются повсюду с бесконечными бюджетами.Создавайте кофейню с учетом намеренного брендинга, всегда держите клиента в центре внимания и делайте все возможное, чтобы выделиться, оставаясь при этом аутентичным для своего видения и самого себя. Помните, что клиенты будут приходить за вас столько же, сколько за дизайн вашего помещения.

Думаете, мы что-то упустили? Что-то непонятно или нужно обновить? Мы всегда ценим исправления и запросы по поводу всего, что требует разъяснения. Пишите нам в любое время.Мы будем рады услышать от вас.

Другие статьи для владельцев кофейного бизнеса

Эффективная вывеска для кофейни

Цель знаков — привлечь внимание людей и вызвать достаточно интриги, чтобы они захотели что-то купить. Хорошие вывески обычно яркие, красочные, с крупным шрифтом и легко читаются. Обычно мы думаем только о вывесках снаружи зданий, которые приводят людей в магазины, но вывески магазинов… Эффективная вывеска для кофейни Подробнее »

Как открыть кофейню

Если вы ищете исчерпывающее руководство по открытию кофейни в 2020 году, то вот оно.Наш бизнес полностью построен на основе «Помогать людям добиваться успеха в специальном кофе». Вкратце, это то, что мы делаем. Мы помогаем людям открывать кофейни и помогаем людям, которые владеют кофейнями, открывать их… Как открыть кофейню Подробнее »

Как открыть бизнес в кофейне в Индии в 2021 году

кофейня бизнес

Не секрет, что индийцы любят чашку свежесваренного кофе, и эта страсть к кофе привела к увеличению количества кафе и чайных предприятий в Индии.Спрос на напитки постоянно растет, и формат кофейни или кафе быстро становится популярным выбором для открытия ресторанного бизнеса в Индии. Согласно отчету TechSci Research , ожидается, что к 2021 году CAGR бизнес-кафе будет расти более чем на 11%. Это делает открытие кофейного бизнеса чрезвычайно прибыльным, если все сделано правильно!

Все, что вам нужно знать, чтобы открыть бизнес в кофейне

В этой статье мы поговорим о том, как открыть кофейню или кафе.При открытии кофейни вы можете выбрать один из трех вариантов:

• Покупка франшизы : это одна из наиболее распространенных стратегий, которые выбирают люди. Покупка франшизы существующего бренда даст вам известность и знакомство с вашими клиентами.
• Покупка кофейни : Вы также можете приобрести уже существующее заведение и внести в него изменения по своему желанию и желанию.
• Начиная с нуля : этот вариант требует больших усилий и может показаться сложным, но он наиболее гибок и имеет наилучший потенциал для максимизации прибыли.

1. Как найти хорошее место

Кофейни — это место, где люди любят расслабиться и хорошо провести время за чашкой кофе. Следовательно, вам необходимо убедиться, что вы найдете подходящее место, к которому ваши клиенты будут легко добраться.

Прежде чем заморозить место, обязательно изучите это место и его демографические данные. Также посмотрите, достаточно ли в этом месте шагов для поддержания вашего бизнеса в кофейне.

Факторы, которые следует учитывать при выборе местоположения вашей кофейни:

• Видимость — Установка вашей кофейни на видном месте очень важна для обеспечения высокой проходимости.Убедитесь, что это место находится на главной улице, и его легко заметить.
• Доступность — Имеет огромное значение, если ваша кофейня расположена в доступном месте. Если люди могут легко добраться до вашей кофейни, они с большей вероятностью ее посетят. Выберите место, где есть достаточно места для парковки.
• База клиентов — Важно определить вашу целевую аудиторию, а затем вы можете приступить к выбору местоположения, подходящего для желаемой клиентской базы.
• Доступность — Если арендная плата высока, вам может быть трудно получить прибыль. Проведите свое исследование и посмотрите, есть ли шансы на резкий рост арендной платы на основе предыдущей модели.

Вот факторы, которые следует учитывать при выборе местоположения вашего кафе.

2. Создание меню

Перед тем, как открыть дверь кофейни, вам нужно создать меню и решить, какие элементы в нем будут представлены.В меню кофейни должны быть разные сорта кофе от капучино до мокко. Не оставляйте ни один стол без перевернутого стола, в конце концов, будучи кофейней, вы должны предлагать все виды кофе.

Простая подача напитков может не принести большой прибыли. Таким образом, важно, чтобы вы также предлагали продукты питания. Вы можете подавать готовые блюда, такие как бутерброды или выпечку, или фаст-фуд, такие как полуфабрикаты и готовить только на последнем этапе.

Также поэкспериментируйте со своим меню.Представьте инновационные продукты, такие как чай латте. Это даст вам преимущество над конкурентами, побудив клиентов предпочесть вас другим. Изначально вы можете иметь ограниченное меню и постепенно обновлять его по мере получения информации о том, какие продукты питания хорошо продаются, а какие — нет.

Вот как можно создать отличное меню для открытия кофейни.

3. Инвестиции в правильные технологии

В современном технически подкованном мире нельзя упускать из виду важность технологий. При открытии кофейни очень важно инвестировать в эффективную POS-систему для кофейни , которая поможет облегчить вам работу в долгосрочной перспективе.

Ищите POS со следующими характеристиками:

• Быстрое выставление счетов : Хорошая POS-система кофейни может беспрепятственно выполнять операции выставления счетов. Поскольку формат кофейни похож на QSR и ресторан повседневной кухни, вам необходимо быстро принимать и обрабатывать заказы.
• Управление запасами и запасами : POS-система должна позволить вам легко управлять уровнями запасов.Если вы ограничиваете приготовление пищи до минимума на торговой точке, вам необходимо правильно управлять оборотом продуктов на основной кухне и у поставщиков. Интеллектуальная система управления запасами позволит вам отслеживать ежедневное потребление запасов и эффективно управлять поставками.
• Отчетность в реальном времени : POS-система должна предоставлять вам отчеты в реальном времени, которые вы можете анализировать на ходу. В нем должна быть функция мобильной отчетности, которая позволит вам читать ежедневные отчеты о проделанной работе на своем мобильном устройстве.
• Интеграция предложений : Комбинации блюд и предложений очень хорошо работают для привлечения клиентов. POS должен позволять вам эффективно и быстро создавать индивидуальные предложения.

Все эти функции помогут вам легко управлять повседневными делами в кофейне.

Вот особенности, на которые следует обратить внимание при выборе POS-терминала ресторана.

4. Выбор подходящего оборудования

Оборудование, которое вы планируете приобрести, зависит от типа блюд, которые вы подаете.Формат кафе или кафе / бистро обычно не требует много готовить на выходе. Поскольку ваше основное предложение — это, как правило, кофе, чай или аналогичные горячие или холодные напитки, вам следует инвестировать в качественное оборудование для них. Цена на кофеварку начинается от 10 000 индийских рупий и может расти в зависимости от размера и ассортимента.

В зависимости от вашего меню вы можете приобрести оборудование, необходимое для работы кофейни.

Вот список основного ресторанного оборудования, необходимого для открытия ресторана.

5. Наем нужных людей

Наличие хороших сотрудников — явный признак отличной кофейни и лучшего обслуживания; поэтому очень важно нанимать лучший персонал.

Наличие нужных людей в нужном месте улучшит качество обслуживания клиентов, что приведет к появлению лояльных клиентов.

Вам необходимо заполнить следующие вакансии, прежде чем вы откроете двери своей кофейни

• Бариста
• Серверы
• Шеф-повар (если вы хотите подавать свежеприготовленные блюда)
• Управляющий
• Уборщики

Это некоторые из основных требований к персоналу для всех кафе, которые вам придется заполнить. Вы можете начать с минимального количества сотрудников и постепенно нанимать больше по мере необходимости. .

6. Обучение персонала

Даже если вы нанимаете лучший персонал для своей кофейни, обязательно их обучать. Это обеспечит отличное обслуживание клиентов и познакомит ваших сотрудников с вашими целями и задачами.

Расскажите персоналу о меню, идеальных гостях и т. Д. Вы можете предоставить персоналу учебное пособие; это было бы очень изобретательно для сотрудников и то, к чему они могли бы вернуться для справки при необходимости.

Вы также можете дать вашим сотрудникам базовые знания о различных отделах. Это сделает их более эффективными и достаточно гибкими, чтобы заполнить позицию человека, если он / она недоступен.

Однократного обучения недостаточно; тренировка никогда не должна прекращаться. Регулярно проводите встречи для повышения квалификации и помогайте сотрудникам вспомнить пройденное обучение. Постоянно контролируйте персонал и следите за тем, чтобы они применяли то, чему их научили.

7.Маркетинг вашей кофейни

Если вы начнете маркетинг только после открытия, вы уже отстали. Вам необходимо продвигать свой ресторан и сообщать людям о своем присутствии еще до того, как вы планируете открыть его.

Сначала можно начать с развешивания плакатов в соседнем месте . Это отличный прием для привлечения местной публики.

Для привлечения массовой аудитории вы можете обратиться за помощью в интернет-маркетинг . Стратегии интернет-маркетинга основаны на различных целях и целевой аудитории, поэтому они более эффективны для охвата желаемой клиентской базы.

Создайте хорошую учетную запись в социальной сети и рекламируйте свое торжественное открытие или интересные предложения, которыми смогут воспользоваться первые несколько человек. Реклама через социальные сети также поможет вам связаться с вашими клиентами в режиме реального времени, гораздо проще добавить или отредактировать событие в социальных сетях, в отличие от офлайн-маркетинга, такого как реклама в газетах и ​​т. Д.

Еще один эффективный способ использования социальных сетей — это обратиться за помощью к фуд-блогерам и попросить их рассказать о вашей кофейне и о том, как они рады присутствовать на открытии.

В последнее время культура кофеен переживает бум, и, конечно же, он не останавливается на достигнутом. В последние несколько лет мы видели, как независимые кофейни и международные игроки, такие как Starbucks, внедряют свои корни и преуспевают в этом секторе. Домашние сети, такие как Sardarji-Baksh, Chaayos, Chai Point и т. Д., Также стали чрезвычайно популярными среди масс.

Мы надеемся, что эта статья поможет вам открыть собственное кафе!

Рейтинг: 4.5 /5. Из 18 голосов.

Подождите …

Мини-бизнес-план — Нора Конрад

A. Почему?

Почему вы начинаете бизнес? Не давайте простых ответов вроде «помогать людям» или «зарабатывать деньги». Мы здесь углубляемся. Почему вы начали ЭТО бизнес?

Если вы хотите зарабатывать деньги, вы могли бы стать торговцем наркотиками (не делайте этого), или если вы хотите помогать людям, вы можете отказаться от своей жизни и пойти строить школы в странах третьего мира (вы можете сделать это, если ты хочешь).

Найдите секунду и запишите, почему вы выбрали этот бизнес и почему вы хотите этим заниматься.

B. Где вы хотите быть через 6 месяцев, 1 год и 5 лет?

Не бойтесь много думать об этом. Если вы хотите зарабатывать 2 миллиона долларов каждый месяц в течение пяти лет, запишите это !! Но также напишите, где бы вы были счастливы. Если вы хотите зарабатывать достаточно денег, чтобы покрывать свой счет за продукты каждый месяц, напишите и об этом. Затем напишите что-нибудь среднее, что заставит вас похвастаться этим своим друзьям.

Ставьте перед собой цели мечты, детские цели и реалистичные цели для каждого из трех шагов. Работайте так, как будто вы преследуете цель своей мечты, оставайтесь скромным, как будто вы достигли этой детской цели, и гордитесь, когда достигнете своей реалистичной цели.

Имейте в виду, что эти цели не должны фокусироваться на деньгах. Может быть, вы хотите бросить работу и работать из дома. Или, может быть, вы хотите создать что-то, что можно добавить в резюме. Каковы бы ни были ваши цели, запишите их.

C. Для кого это?

Самая важная часть этого — ваш клиент.Ваша аудитория / целевой рынок / клиент-мечта / читатель — они должны быть в центре этого мини-плана. У вас нет бизнеса без потребителей, так что сконцентрируйтесь на них.

Кто ваш потребитель? Молодые родители пытаются ходить на уроки и работать? Это женщина от 40 до 45 лет, которая хочет открыть свой бизнес? Парень студенческого возраста, надеющийся досрочно получить высшее образование? Кто бы ни был вашим идеальным клиентом, запишите это.

Имейте в виду пару вещей, когда вы работаете над этим,

1. Какая возрастная группа может позволить себе ваш продукт / услугу?

2. Это потребность или желание, кто хочет / нуждается в этом?

3. Каковы цели этого человека и как ваш продукт / услуга помогает им их достичь?

4. Где эти люди? Они делают покупки в Интернете или в магазинах? Они используют Twitter или только электронную почту?

Сделайте воображаемого клиента, дайте ему имя, возраст, внешний вид, происхождение, хобби и цели.Этот человек — ваш идеальный потребитель.

D. Как вы можете финансировать этот бизнес?

Потребуются ли вам ссуды или сбережения для начала? Собираетесь ли вы быть лоскутным и делать все своими руками, пока не заработаете немного денег? Вы вложите 100 долларов своих собственных денег для начала? Выясните, где вы будете получать деньги, необходимые для работы. Даже если вам нужно всего 10 долларов на доменное имя, разберитесь в этом прямо сейчас.

Также запишите, как вы надеетесь финансировать свой бизнес в будущем? Будете ли вы полагаться на кредитные карты для инвестиций? Вам нужно сделать X продаж, прежде чем вы сможете оплатить оборудование? Поймите это сейчас, прежде чем вам это понадобится позже.

Хорошо, теперь вы должны немного лучше понимать свой бизнес, а это значит, что пора писать. Этот мини-бизнес-план может быть сколь угодно длинным. Если мини для вас на 1 странице — офигенно. Если «мини» — 30 страниц, пойдите, возьмите кофе.

Начиная работу над планом, имейте в виду, что этот план нужно будет легко обновлять и получать к нему доступ. Не просто записывайте это на стикерах или распечатывайте, а затем удаляйте файлы.

Я большой поклонник Evernote и Dropbox.Я написал свой бизнес-план в Microsoft Word, сохранил его в формате PDF и загрузил оба файла в папку Evernote, Dropbox и Documents на моем ноутбуке. Я также распечатал копию и храню ее над своим столом, где я вижу ее каждый день.

Чтобы помочь вам, я сделал план, который вы можете скачать и использовать ЗДЕСЬ, но не стесняйтесь создавать свои собственные, используя этот общий формат:

1. Обзор

   • Заявление о вашей миссии

   • Ваше «Почему? «

2. Цели

3. Клиенты

   • Идеальный клиент

   • Как вы их найдете

   • Как вы их убедите

4. Продукты / услуги

   • Перечислите свои продукты и их цену

   • Перечислите необходимые материалы или инструменты

   • Перечислите, где вы будете их продавать

5. Процесс

6. Маркетинг и продажи

   • Что 3- 4 канала социальных сетей, на которых вы сосредоточитесь?

   • Как вы построите свой список адресов электронной почты?

   • Какие методы рекламы вы будете использовать?

7. Финансы

   • Как вы будете финансировать свой бизнес

   • Каковы ваши финансовые цели для вашего бизнеса

   • Сколько будет стоить запуск

Теперь, когда вы Если ваши мысли и план готов, вы можете заполнить разделы.