Бизнес на продуктах питания – Новые бизнес идеи на продуктах питания

как заработать на общественном питании

Выбирая направление для собственного дела, обратите внимание на бизнес идеи для общепита. Многие сферы обслуживания в период кризиса теряют актуальность, но вкусная еда, напитки, домашние продукты всегда остаются востребованными.

Бизнес идеи общественного питания 2019 года

Открыть дело и начать зарабатывать быстро можно – если составить четкий бизнес план предприятия общественного питания. Вот несколько популярных бизнес идей:

  • Производство вареников, пельменей;
  • Пиццерия или изготовление фаст-фуда;
  • Пивоварение, приготовление кваса, лимонада;
  • Мобильные точки продаж горячих напитков в межсезонье;
  • Выпечка блинов, оладьей, пончиков;
  • Горячая выпечка.

Рынок общепита преисполнен предложением. Возможно, для создания нового необычного предприятия вам потребуется купить дорогое оборудование, нанять хороших поваров для приготовления оригинальных блюд. Оригинально оформленная вкусная еда, качество обслуживания и доступные цены помогут быстрее освоиться и укрепить позиции в отрасли.

Соцопросы подтверждают, что популярностью у людей среднего достатка пользуются маленькие уютные заведения быстрого питания с необычным интерьером и авторской кухней.

Какую идею выбрать?

Достаточный стартовый капитал – важное условие получения прибыли. Вложения могут быть небольшими, если речь о доставке еды в офисы или на дом. Крупные инвестиции потребуются, если бизнес будет развиваться в несколько этапов. Например, открытие большого ресторана, а после – летней площадки рядом.

Выбор направления невозможен без маркетинговых исследований. Количество предложений, связанных с доставкой пиццы, суши, фаст-фуда просто невероятное. Однако горячие супы, домашняя выпечка, вареники или пельмени пользуются не меньшим спросом, а точек, предлагающих эту продукцию, не так много даже в крупных городах.

В затраты на организацию предприятия общественного питания входят расходы на оплату аренды, приведение помещения в соответствие санитарным нормам, покупку оборудования и наем персонала.

Бизнес план общепита должен быть составлен под определенную категорию и тип предприятия, согласно ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания». Это позволяет быстро определить размер вложений, необходимых для создания материально-технической базы кафе и сбор документов, подтверждающих безопасность и качество предлагаемых продуктов.

www.equipnet.ru

Бизнес идея — продукты питания

Бизнес идея — продукты питания

У вас давно есть желание начать собственное дело? Вы не хотите больше от кого-то зависеть, работать на чужого дядю и едва сводить концы с концами, но не знаете с чего начать и чем заняться? Тогда, читайте дальше. Хочу поделиться идеей бизнеса.
В условиях нынешнего кризиса, постоянно растущих цен и неизменных зарплат очень актуально все, что касается продуктов питания.

Ведь человек может отказать себе во многом – не покупать какое-то время одежду, обувь, бытовую и компьютерную технику, телефоны, мебель, не ходить по ресторанам, клубам и так далее, а кушать хочется всегда. Но продуктовых магазинов также предостаточно на каждом шагу, значит, нужно придумать что-то оригинальное. Чем же нынче удивить разбалованного за последнее время покупателя?

Известно, что многие отказываются от таких продуктов как замороженные полуфабрикаты, колбасные изделия, разного рода консервы, майонезы и тому подобное. Кто-то частично, кто-то вообще исключает данные продукты из своего рациона. Поэтому, вышеупомянутые продукты, а также многие другие подобные теряют свои позиции на рынке, продажи стабильно падают. То есть, можем сделать вывод, что все больше, и больше людей начинают заботиться о своем здоровье и становятся разборчивыми при выборе продуктов питания. В свою очередь с каждым годом растут продажи замороженных овощей, овощных смесей, фруктов и ягод. Многие потребители уже ознакомились с подобного рода продукцией, остальные же не до конца понимают, полезен ли данный продукт.

Попытаемся разобраться. Потребление заморозки начинается ориентировочно с октября, когда уже нет свежих овощей. На сколько же они полезны? Доказано, что замороженные овощи и фрукты практически ничем не уступают свежим, а весной, после того, как свежие хранятся уже около полугода в разного рода хранилищах, то в аналогичных замороженных продуктах сохраняется намного больше полезных веществ. Замороженные овощи и фрукты закаляются с помощью специальных технологий, которые позволяют сохранять полезные вещества.

Поэтому, данное направление продуктов питания довольно таки перспективное. Ведь стоит начинать с того, что актуально на данный момент и в перспективе увеличится в продажах.

Товар, конечно, сезонный, но на лето можно оставить только топовые позиции, которые продаются круглый год, так как используются для приготовления разнообразных блюд. Также очень растут продажи замороженных овощей и фруктов во время поста. Летом же данную продукцию можно заменить на свежие овощи и фрукты, о продажах которых, думаю, рассказывать не стоит.

Самые продаваемые позиции среди замороженных овощей и фруктов – стручковая фасоль, капуста брокколи, мексиканская смесь, семикомпонентная смесь, горошек, вишня, клубника. С каждым годом производители предлагают все больше, и больше позиций. Кроме того, на рынке нашей страны очень много производителей и дистрибьюторов, которые предлагают продукции по доступным ценам. Также, можно договориться с производителем о предоставлении холодильного оборудования для торгового зала, из которого будет реализоваться продукция.

Начать стоит с поиска потенциальных поставщиков, проведения переговоров, обсуждения всех условий. На данный момент данная категория продуктов питания развивается, поэтому, отечественные производители готовы вкладывать в развитие. Поэтому можно договориться о сотрудничестве на довольно выгодных условиях. Необходимо оговорить условия возврата, предоставления холодильного оборудования, доставки и т.д.

Также, нужно ознакомиться с ассортиментом замороженных овощей и фруктов в супермаркетах, а также ценообразованием на данную группу товаров. Кроме того, необходимо найти подходящее помещение для магазина с большим трафиком потенциальных покупателей.
Если к данному вопросу подойти ответственно, изучить рынок, спрос и предложения, то у вас обязательно все получиться. Тот кто ищет, тот всегда найдет!

gizn-biz.ru

Производство продуктов питания

Продукты питания — это та категория товара, которая востребована будет всегда и везде, так как еда для человека это одна из основных физиологических потребностей. Именно поэтому производство продуктов питания как бизнес — это один из наиболее стабильных, успешных и вполне доходных. Хотя, есть немало нюансов у такого бизнеса, а зависят все эти тонкости от того, какую именно продукцию планируется производить.

Производство продуктов питания с нуля открыть не просто. Ведь все, что касается питания, должно иметь сертификаты качества, соответствовать нормам и стандартам РФ. Иначе товар не допустят для продажи ни в одном из магазинов. Современные маркеты тщательно проверяют своих поставщиков и стараются выбирать только ту продукцию, которая безопасна для потребителя.
Но, несмотря на сложности с открытием собственного дела, необходимость внимательного подхода к ведению бизнеса, открыть производство продуктов питания в России стремятся многие предприниматели. Ведь это действительно выгодно. И совершенно не важно, какую продукцию выберет бизнесмен – на любой товар найдется свой потребитель. Десерты, молочная продукция, рыба или колбаса, мучные изделия или овощи с фруктами – время от времени все это присутствует на каждом столе. А значит, предприниматели, которые поставляют на рынок эту продукцию, получают доход. Пользуются спросом даже продукты «вредные», о которых столь много говорят диетологи и специалисты по правильному питанию. Но все равно есть тот потребитель, который не слышит или слышать не желает о вреде продуктов и уверенно покупает их каждый раз, когда видит на полке в магазине. Вот почему свое производство продуктов питания – это действительно выгодное и конкурентоспособное дело, позволяющее предпринимателю быть уверенным в завтрашнем дне.

Производство продуктов питания — все статьи:

Производство сгущенки в России, по мнению специалистов, является достаточно перспективным и прибыльным бизнесом. Сгущенное молоко пользуется повышенным спросом на потребительском рынке. Сладкое и полезное лакомство скупается в больших количествах не только...

Почти половина населения земного шара – это сладкоежки, ежедневно сметающие с прилавков магазинов огромное количество различных сладостей. Несмотря на предупреждения врачей, диетологов, косметологов, количество людей, страдающих от пристрастия к сладкому, с каждым...

Соки и нектары пользуются среди потребителей большой популярностью, особенно – в весенне-летний период. Но далеко не в каждом регионе есть предприятие по изготовлению вкусных качественных напитков, которое будет поставлять на рынок недорогой продукт. Так почему бы не...

Запустить собственное производство снеков относительно несложно. Трудности предпринимателя будут ожидать потом – когда нужно будет искать оптовых клиентов. Но как показывает практика, если грамотного подойти к делу, все задачи вполне выполнимы. Взять хотя бы в пример...

Открыть мини завод по производству лимонада в России не составит большого труда. Бизнес идея интересна ещё и тем, что не требует серьёзных финансовых инвестиций, ведь многие делают лимонад в домашних условиях, просто смешивая в специальном устройстве лимонную кислоту и...

Кукурузные палочки во многих странах являются любимым лакомством не только детей. С помощью современных технологий теперь они ещё выпускаются как закуска к пиву, что сделало их очень популярным продуктом для взрослого населения. Начинающему предпринимателю, решившему...

Пряник – это кондитерское изделие с содержанием сахаристых компонентов и пряностей. Технологически, можно наладить производство заварных пряников и сырцовой продукции, имеющей не расплывчатую форму, пористую структуру, в мякише которой отсутствуют пустоты....

Майонез – это сметанообразная эмульсия, имеющая мелкодисперсную структуру, изготавливаемая с применением дезодорированных масел, предварительно подвергнутых рафинации. Разрешено добавлять в состав эмульгаторы, пряности и разнообразные вкусовые приправы, разрешённые...

Сухое молоко – это растворимый порошок, изготовленный методом высушивания натурального пастеризованного продукта. Порошок следует разводить в кипячёной воде и пить, что крайне полезно, так как молоко сохраняет полезные свойства, присущие нормализованному продукту....

Открыть производство сливочного масла в России – идея привлекательная и выгодная. Этот продукт всегда присутствует в холодильниках жителей страны, так как обыкновенный бутерброд с маслом на завтрак предпочитают и взрослые, и дети. А завтрак или перекус без бутербродов...

Страница 1 из 3123»

startbusinessidea.ru

Еда как идея для бизнеса

Во все времена народу необходимы были хлеб и зрелища. Заметьте, хлеб – на первом месте. Еда и напитки – то, что всегда будет пользоваться спросом; производите вы её или продаете – неважно. Важны качество и безопасность. А также знание «подводных камней». Обзор бизнес-идей на основе продовольствия и напитков позволяет выделить наиболее перспективные и современные

Доставка готовой еды

Этот бизнес уже распространен в России. Наиболее развит он в крупных городах, хотя и в маленьких тоже будет весьма востребован. Главное, на что нужно обращать внимание – это мобильность такого бизнеса. Существует такое понятие как «модная еда». Если организация вашего бизнеса позволяет быстро перейти от приготовления и доставки суши на выпечку, например, маффинов с фруктовой начинкой, то можно смело начинать. Не забудьте о грамотной рекламе и всевозможных акциях, сориентированных не только на праздники, но и на смену сезонов и – как следствие – изменение вкусовых предпочтений клиентов. Плюс – возможность доставки в сезон «негабаритных» арбузов и дынь, картофеля в мешках и капусты на засолку.

Приготовление еды для животных

Здесь не стоит говорить о заполнении рынка готовой едой для ваших питомцев. В сознании многих людей свежеприготовленная еда всегда предпочтительнее, чем унылый сухой корм, надоевший не только животным, но и их хозяевам. Еда для домашних зверюшек может быть сбалансированной, здоровой и очень востребованной. Плюсом такого бизнеса является возможность расширения сферы дополнительных услуг. Например, выгул животных, визиты к ветеринарному врачу и дрессура на дому.

Платные гости

Это новое направление, которое только завоевывает свою нишу рынка питания. Суть заключается в том, что вы, будучи асом в приготовлении каких-либо блюд, неважно, традиционных или экзотических, приглашаете к себе домой за определенную плату людей, желающих попробовать что-то новенькое и увидеть весь процесс приготовления воочию во время мастер-класса. Если же вы владеете иностранным языком, то сможете сделать свой бизнес эксклюзивным перформансом. Да-да, приготовление еды – это настоящее искусство!

Диетическое меню

Здесь масштабы бизнеса довольно велики. Если вы являетесь диетологом (хотя и необязательно), то сможете создавать целые сообщества людей, ведущих здоровый образ жизни и желающих поделиться своим опытом, а также людей, только ищущих способы оздоровить свою жизнь. Диетические меню могут быть очень востребованы при создании специализированных кафе-клубов.

Кафе для детей

Тут уж, как говорится, нет предела фантазии и совершенству. Если организовать в таком кафе специальные игровые комнаты, комнаты для занятий рукоделием и фитнесом, а также предоставлять услуги по проведению детских праздников, то довольны будут все, ведь на детях, как говорится, не принято экономить.

Готовые наборы для приготовления по рецептам

Эта идея хороша для магазинов, торгующих широким ассортиментом продовольственных товаров. Иногда нет надобности покупать целую упаковку, скажем, куриных грудок, чтобы приготовить что-нибудь на ужин. Кроме того, набор из продуктов с приложением пошаговых фотографий и списка ингредиентов может стать настоящим спасением в условиях пустого холодильника и цейтнота. Такие наборы, рассчитанные на 2-4 персоны, позволят сэкономить время и не забыть нужные ингредиенты. К тому же некоторые продукты, несмотря на свою распространённость, всё же нуждаются в популяризации, как источники питательных веществ и витаминов. Например, разнообразные овощи, рыба и постное диетическое мясо.

Оформление блюд – фуд-стилистика

Это новое, но весьма востребованное направление в питании как бизнесе. Иногда еду нужно не только красиво подать на стол, но и запечатлеть кулинарные шедевры для разных целей. Если вы умеете украшать готовые блюда и делать аппетитные фотографии, то этот бизнес для вас. Применение ваших навыков может быть востребовано в том числе и интернет-ресурсами, поскольку видео-рецепты, видео-мастер-классы или просто пошаговые фото-рецепты очень распространены в сети и очень популярны.

Интернет-кулинария: видео-курсы

Это продолжение фуд-стилистики и идеи приглашения платных гостей. Создание платных видео-курсов востребовано как бизнес-идея в среде профессиональных кулинаров. Но если вы умеете гениально делать домашние заготовки, печь пироги или варить тридцать разных видов борща, то проведение кулинарных мастер-классов может принести неплохую прибыль.

Сезонная доставка фруктов и овощей

Это дополнение к первому пункту. В условиях большого или не очень города и отсутствия личного транспорта многие испытывают потребность в доставке на дом таких продуктов питания, которые в большом количестве употребляются именно в соответствующий сезон. Если у вас есть связи с поставщиками сельхозпродукции, выращенной в нормальных условиях, или вы сами являетесь владельцем небольшой плантации картофеля, моркови, капусты, лука или зелени, то самым сложным в организации такого бизнеса будет информирование населения и проведение рекламных кампаний.

Выращивание грибов, овощей, фруктов и зелени в домашних условиях

Информации о способах выращивания шампиньонов, вёшенок, клубники и прочего в сети немало. Нужно выбрать оптимальный для себя вариант и начинать. Но… сначала найдите потенциальных постоянных клиентов, иначе рискуете потерять свой доставшийся нелегким трудом урожай.

Организация романтического обеда или ужина в необычных местах

Может быть востребована при условии грамотной рекламы и предоставления гарантий безопасности.

Продажа спортивного питания

Наименее развитая часть рынка. А также большой процент недоверия к подобным продуктам. Здесь в первую очередь надо найти рынки сбыта с постоянными клиентами, либо работать, что называется, «на заказ».

Кейтеринг

Это альтернатива открытию ресторана или кафе, на которое требуется много времени, денег и сил. По сути – организация выездного питания. Блюда вы готовите сами, сами их украшаете, упаковываете и доставляете. А также организуете сам процесс поглощения ваших кулинарных шедевров. Учёт всех высказанных и невысказанных пожеланий заказчика – настоящее искусство. Этот творческий процесс можно немного упростить, специализируясь на организации питания для особых случаев. Это может быть что угодно: традиционное английское чаепитие с правильно заваренным чаем и сэндвичами с огурцами, пикник с настоящими шашлыками, русское традиционное застолье или фуршет по-сибирски с пельменями и строганиной. А также организация угощения гостей на свадьбах, юбилеях, новосельях и прочих событиях, которыми так насыщена наша повседневная жизнь.

Вот только несколько идей для организации бизнеса на основе одной из главных потребностей человечества – потребности в еде. Каждая из идей может быть использована как по отдельности, так и комплексно.

xn-----7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о