Холодильный агрегат для цветов: Холодильные агрегаты для цветов — купить в Москве, цена от 55000 ₽

Оставьте заявку на подбор
Холодильных столов

Оставьте заявку на подбор
Холодильных шкафов

Оставьте заявку на подбор
Холодильных агрегатов

Оставьте заявку на подбор
Холодильной камеры

Цветочный холодильник 101 | Florists’ Review

ЭТО НЕ ТОЛЬКО О СДЕЛАНИИ ВЕЩЕЙ КРУТЫМИ

Эндрю Джозеф

Первая подсказка, которую мы в Florists’ Review можем дать тем, кто изучает концепцию добавления холодильного агрегата для своего цветочного бизнеса, — это прямо здесь, в заголовок: «Цветок». Это может быть холодильник для цветочной витрины или портативный холодильник для цветов, каждый из которых выполняет одну и ту же функцию демонстрации и поддержания свежести срезанных цветов, но каждый из них предоставляет флористам варианты в зависимости от финансов и наличия места. .Несмотря на искушение купить что-то дешевое и простое, замеченное на аукционе или на каком-нибудь онлайн-сайте подержанных товаров, охлаждение для цветочного бизнеса — сложный вопрос, и к нему следует относиться как к таковому или к старым профессионалам, у которых уже есть свои идеальные системы охлаждения. на месте — хорошо для вас, но продолжайте читать. Мы собираемся объяснить пять «W» охлаждения и чем холодильник для цветов отличается от других типов холодильников, а также почему он нужен для вашей профессии. (На самом деле, мы не будем говорить о том, у кого конкретно покупать, потому что мы оставляем это решение за вами — так что на самом деле есть только четыре «W».) Тем не менее, мы предоставим некоторую информацию о том, как работают стандартные холодильные установки. , стремясь воспитать. Всегда лучше иметь некоторое представление о предмете, прежде чем вслепую выкладывать деньги на техническое обслуживание и ремонт, потому что вам все равно. Вы всегда должны заботиться. И, придерживаясь PSA в стиле «чем больше вы знаете», мы также собираемся изучить некоторые из новейших доступных технологий, доступных в сегменте холодильного оборудования для цветов 9.0007

ABC: Always Be Cooling

ПОЧЕМУ

Вот отрезвляющий факт: срезанные цветы, которые вы продаете, мертвы, только они еще не знают об этом. Срезанные цветы являются жизненной силой цветочной индустрии, но когда они поступают в ваш магазин, они имеют ограниченный срок хранения и должны быть проданы относительно быстро, иначе вы рискуете потерять деньги, вложенные в их покупку. Чем выше температура окружающей среды, тем быстрее срезанный цветок «дышит» и выделяет влагу. Это обезвоживает цветок, что приводит к увяданию, провисанию стебля, лепесткам, которые не раскрываются, и краям лепестков, которые становятся коричневыми, создавая нелюбимый и непродаваемый цветок. Охлаждение, то есть низкие температуры, замедляет процесс старения срезанных цветов. В идеале, чтобы добиться максимального срока годности нетропических срезанных цветов в вашем магазине, холодильная система требует диапазона температур охлаждения от 33 F до 36 F.

Нет, подождите, от 33 до 35 градусов по Фаренгейту или от 34 до 37 градусов по Фаренгейту? Это определенно в диапазоне от 30 до 30 лет. Или это в низких 40-х? Существует множество видов «экспертной» информации. По правде говоря, оптимальная температура хранения срезанных цветов зависит от типа цветка и от состояния цветка, когда вы приобрели его у оптовика или у производителя. Кроме того, марка холодильной установки для цветов может сыграть роль в определении оптимального ассортимента. Например, Уэйн Лауэ, владелец холодильников для цветов Flot-Aire 9.0006 в Ролле, штат Миссури, говорит, что для своих холодильных установок для цветов он всегда рекомендовал температуру хранения цветов от 38 F до 42 F. вид цветка. Для большинства цветов температурный диапазон от 33 F до 42 F является эмпирическим правилом, хотя многие исследования показывают, что для большинства нетропических цветов температура выше 38 F слишком высока. Однако для цветов, чувствительных к холоду, таких как тропические цветы, потребуются температуры чуть выше 50 F. Помимо температуры, поддержание здоровья срезанных цветов также сильно зависит от уровня влажности в цветочном холодильнике. По словам Лауэра, использование правильного цветочного холодильника имеет решающее значение для продолжительности жизни цветка. «Правильный холодильник для цветов будет хранить цветок в течение нескольких недель, если цветок был свежим, когда его изначально поместили внутрь».

Особенности холодильника для цветов

ЧТО ЧТО

Когда охлаждающее устройство для цветов не является охлаждающим устройством для цветов? Когда это не холодильная установка для цветов. Для тех, кто думает об использовании недорогой, но стильной холодильной системы , а не , специально предназначенной для срезанных цветов, — не делайте этого. Как уже упоминалось, речь идет не только о том, чтобы держать цветы в прохладе.

В отличие от холодильника для шипучих и газированных напитков в магазине или бытового холодильника, холодильник для цветов, независимо от марки и модели, предназначен для  осторожно  циркулируйте охлажденным воздухом, чтобы не повредить цветы. Например, охладитель напитков выпускает потоки холодного воздуха. Однако наиболее важно то, что цветочный холодильник обеспечивает столь необходимый фактор влажности. При применяемой влажности окружающей среды в диапазоне от 80 до 95 процентов устройство для охлаждения цветов замедляет обезвоживание срезанных цветов, в результате чего цветы сохраняются дольше. Почему 15-процентная разница во влажности? Опять же, это зависит от типа срезанных цветов, которые вы храните. Вам нужен влажный, а не сухой воздух внутри холодильника, но если вы видите капли воды, образующиеся на лепестках и/или листве, влажность слишком высока. Охладители напитков предназначены для создания низкого уровня влажности. Поскольку срезанным цветам нужна высокая влажность, ваш инвентарь, скорее всего, умрет на три-пять дней раньше, если хранить его в холодильнике  , а не , разработан специально для срезанных цветов.

И последнее, но не менее важное: управление этиленом. Этилен — это газ, выделяемый некоторыми (но не всеми) срезанными цветами, а также фруктами и выхлопными газами автомобилей. Это может вызвать быстрое старение срезанных цветов, а также потерю лепестков и листьев. В то время как более низкие температуры и надлежащая вентиляция могут способствовать сокращению производства этилена, воздухообмен через открытие и закрытие дверцы холодильника также может смягчить воздействие этилена. Повторюсь, срезанным цветам нужны низкие температуры, высокий уровень влажности и мягко циркулирующий воздух, и этого можно добиться  только с использованием настоящего охладителя цветов.

Location, Location

THE WHERE

В сфере недвижимости распространена поговорка «место, место, место», и то же самое верно и в отношении недвижимости вашего цветочного магазина. Несмотря на то, что многие флористы мало задумываются о том, где в магазине размещается цветочный холодильник, это имеет значение. Понятно, что мы хотим, чтобы цветочный магазин не только эстетично выглядел внутри и снаружи, но и отлично функционировал. Мы должны учитывать материальные факторы, такие как потребность в том, чтобы холодильник находился в легкодоступной части магазина как для сотрудников, так и для покупателей. Должен ли он также располагаться в месте, где он может привлечь внимание человека, проходящего мимо вашего магазина? Или, поскольку у вас уже есть отличная витрина, может ли кулер привлечь внимание в другом месте? И разве это не должно также зависеть от размещения электрических розеток?

Чего вы не хотите, так это ставить холодильник для цветов под прямые солнечные лучи. Энергопотребление здесь является решающим фактором. В более солнечном и, следовательно, более теплом месте холодильная установка для цветов должна будет потреблять больше энергии для поддержания внутренней прохлады и уровня влажности, что означает более высокие счета за электроэнергию и, вполне возможно, более короткий срок службы охладителя — или, в крайнем случае, по крайней мере, некоторые его части. Холодильник для цветов, размещенный под прямыми солнечными лучами, будет потреблять на 70% больше энергии, чем тот, который находится в более тенистых местах.

Искусство прохлады

КАК

Как работает холодильник для цветов? «При охлаждении цветов испарители имеют такие размеры, чтобы обеспечить оптимальное низкое движение воздуха — центр на потолке охладителя для равномерного распределения воздуха», — объясняет Лауэр. «В подключаемых кулерах с дисплеем используются испарители, которые мягко обдувают воздухом внутреннюю заднюю стенку кулера. Другим ключевым моментом правильного хранения срезанных цветов является поддержание высокого уровня влажности». Лауэр говорит, что Flot-Aire поставляет крупногабаритные испарители с низким уровнем воздуха, которые специально разработаны для поддержания высокого уровня влажности. Наконец, Лауэр также отмечает, что компрессорно-конденсаторные агрегаты Flot-Aire рассчитаны на интенсивное использование. Еще одним фактором, которому производители холодильников для срезанных цветов уделяют особое внимание, является изоляция, упоминает Лауэр, которая может варьироваться от внутренних стенок холодильников до типов используемых дверей, окон и уплотнений, а также может включать освещение внутри холодильника.

«Люминесцентные лампы остались в прошлом, — отмечает Лауэр. «Яркие светодиоды (светоизлучающие диоды) сегодня обычно используются в цветочных холодильниках. Система светодиодного освещения полного спектра с низким уровнем излучения продемонстрирует естественные цвета цветов».

Нет ничего плохого в покупке бывшей в употреблении холодильной установки для цветов, если она не слишком старая. Но Лауэр настаивает на том, чтобы покупать новые как лучший вариант: энергоэффективность. «С точки зрения энергопотребления современные компрессоры, двигатели вентиляторов, освещение и изоляция намного эффективнее», — сообщает он. Наряду с более энергоэффективными системами освещения в новых цветочных холодильниках используются более энергоэффективные стеновые панели, двигатели вентиляторов и компрессоры, что приводит к снижению потребления электроэнергии и затрат.

Новые технологии

КОГДА

Что ждет нас в будущем? Мы здесь не провидцы, но в настоящее время доступно несколько новых и доступных по цене технологий, но изюминка в том, что вам придется создавать их самостоятельно.

Хотя не все умеют делать что-то своими руками, возможность собрать собственный холодильник для цветов CoolBot из набора Store It Cold является интригующим вариантом.

Система CoolBot работает с несколькими датчиками, нагревательным элементом и запрограммированным микроконтроллером, чтобы стандартный переносной кондиционер охлаждал помещение для хранения и/или выставочную площадь. Компания не упоминает средства контроля влажности, поэтому, возможно, можно было бы обсудить добавление портативного увлажнителя.

В соответствии с Johnny’s Selected Seeds CoolBot может превратить «любую хорошо изолированную комнату, сарай или трейлер в доступную холодильную камеру с помощью стандартного кондиционера», но предупреждает, что диапазон от 42F до 45F — это то, что обычно предоставляется. Тем не менее, размер используемого кондиционера по отношению к размерам холодильной камеры, которую вы конструируете, может повлиять на уровень температуры и, возможно, снизить его.

Для надлежащего охлаждения срезанных цветов «холодильник» или холодильная камера должна быть относительно герметичной, с хорошей изоляцией, и, согласно Johnny’s, дверь не должна открываться более шести раз в час. Если вам нужна большая доступность, то, возможно, вам подойдут более крупные или даже несколько блоков кондиционирования воздуха и больше роботов CoolBot. Мы можем заявить, что кондиционер большого размера позволит снизить скорость вращения вентилятора, чтобы избежать попадания порывов ветра на ваши цветы.

Однако не все бренды кондиционеров совместимы с технологией CoolBot, а те, которые совместимы, должны иметь цифровой дисплей и автоматический перезапуск.

Несмотря на отмеченные здесь ограничения, CoolBot может быть экономичным вариантом, с экономией, достигаемой за счет более низких затрат на покупку и установку и, возможно, за счет более низких ежемесячных счетов за электроэнергию и меньшего количества посещений технического персонала по сравнению с традиционными системами охлаждения.

Тем, у кого уже есть надлежащий, но, возможно, устаревший холодильник для цветов, может потребоваться технологическое обновление, например, добавление легкодоступного и экономичного высокоточного датчика температуры TMP117, который контролирует температуру холодильника и обеспечивает предупреждение, если становится слишком жарко или слишком холодно для ваших цветов.

Знайте свои охладительные детали

катушка с испарителем : получает жидкий хладагент

Блок конденсирования : позволяет теплопередача

Расширение клапан : Управление потоком хладации, что намоткера