Установка аппаратов кофе: Установка кофе аппарата / Статьи / unicum-ural.ru

Компании по установке и обслуживанию кофейных автоматов

Компании по установке и обслуживанию кофейных автоматов

Компании, занимающиеся установкой кофейных автоматов в офисы, бизнес-центры, торговые центры с поддержкой этого оборудования.

Гера

Оптовые и розничные продажи кофе (зерно, растворимое), вендинговая деятельность (продажа снековой продукции через торговые аппараты , установка и обслуживание кофейных аппаратов).

Росавтоматторг

Торгово-промышленная группа «Росавтоматторг» производит, продает и устанавливает торговое вендинговое оборудование как в России, так и в странах СНГ.

Компания представляет для продажи копировальные аппараты самообслуживания собственной разработки, а также …

Инспиред

Inspired Vending — широкий ассортимент торгового оборудования от лучших европейских и отечественных производителей — Necta, Saeco, Jofemar, Unicum. Реализуем и доставляем торговые автоматы по всей территории России и СНГ.
Для клиентов из Москвы и МО так …

Ижвенд

Официальный представитель по Удмуртской Республике производителя торговых аппаратов Jofemar (Испания) и ингредиентов «Satro» (Германия), TSI Venessa (Германия), Deorsola (Италия), Paulig (Финляндия). Продажа, бесплатная установка аппаратов, сервис, ремонт …

Никовенд

За 9 лет работы компания «Никовенд» добилась статуса лидера на рынке вендинга в Иркутске и Иркутской области.

На сегодняшний день мы имеем в своем парке более 350 различных торговых автоматов. Помимо этого компания реализует торговые автоматы и ингредиент …

Ювенко

Компания UVENCO – крупнейший оператор в области автоматизированной торговли на российском рынке. С 2007 года компания занимается установкой и обслуживанием торговых автоматов. Успех компании опирается на стратегический подход к построению бизнеса, оперир …

Чао-Какао

Наша компания называется «Чао-Какао». Мы занимаемся установкой торговых автоматов в городе Краснодаре — продаем горячие напитки и продукты питания через ультрасовременные вендинговые торговые автоматы, опыт работы более 5 лет! Гарантированная выдача покуп …

Vendco.ru

Основные направление деятельности нашей компании:
— Установка кофеавтоматов (торговых автоматов)
— Аренда, продажа кофемашин
— Оптовые поставки зернового кофе, ингредиентов для вендинга
— Продажа, выкуп вендинговых автоматов бу

Beanetto

Федеральная вендинговая компания Beanetto, основана в 2002 г. Компания занимается установкой и обслуживанием кофейных и снековых аппаратов. Так же устанавливаем НАСТОЛЬНЫЕ кофейные машины.

Мегас

Вендинговая компания «Мегас» устанавливает торговые автоматы в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. В нашем парке – оборудование ведущих итальянских вендинговых производителей — компаний Evoca Group и Fast. Вендинговые автоматы Necta, Fast, Vendo, F …

Чернов
Наша компания занимается размещением и обслуживанием торговых специализированных автоматов по продаже горячих напитков.

Мы предлагаем Вам установить и качественно обслуживать кофейные автоматы на прилегающих территориях и внутри Вашего предприяти …

БОДРАЯ МЫШЬ. КОФЕ И ЕДА
БОДРАЯ МЫШЬ. КОФЕ&ЕДА- это креативная и перспективная сеть вендинговых станций.

Мы активно развиваемся.
Нам нужно всего 1,5 метра.

Готовы закрыть потребность бизнеса в завтраке и перекусе сотрудников и клиентов с любой проходимостью. Меню напитков …

Найдено: 14

Показать еще компании (всего: 14)

Бесплатно зарегистрируйте
вашу вендинг-компанию
на портале Век Вендинга!

Специальные материалы

Популярное

24.03.21

Обзор VendExpo-2021

Москва, Пресня, Экспоцентр, для всех вендоров открыла свои двери очередная …

27.05

Пельменемат из Нью-Йорка

В Нью-Йорке открылась первая бесконтактная автоматизированная пельменная Brooklyn Dumpling Shop с технологией «Zero Human Interaction».

Установка кофейных автоматов в офис

В сегодняшнем мире всё стремительно развивается, появляются различные новшества в тех или иных сферах жизни, которые всего несколько лет назадбыло затруднительно представить.

Наше существованиестановится всё комфортнее, нам на помощь приходят всё новые и новые удобства, делающие нашу повседневную жизнь приятной. И одно из таких нововведений, за короткое время успевшее прочно завоевать популярность и стать крайне востребованным — установка кофейного автомата в офис.

Трудно найти человека, который не любил бы кофе. Кофе давно уже превратился в ежедневно и повсеместно потребляемый напиток. Его пьют утром, чтобы быстрее проснуться: в течение рабочего дня, чтобы поддержать себя в тонусе; после работы, чтобы взбодриться и активно провести вечер. Кофе придает энергии, повышает настроение и наполняет новыми силами, и, кроме того, это просто очень вкусный напиток. Следовательно, кофе может быть одним из факторов, повышающих работоспособность сотрудников той или иной организации. Исходя из сказанного, можно смело сделать вывод, что установить кофейный аппарат в офис — это не роскошь, а насущная необходимость.

Почему именно кофейный автомат? Потому что он позволяет экономить время, что имеет решающее значение в рабочей обстановке. Приготовление кофе обычным способом занимает около 15 минут; установка кофейного аппарата сокращает время приготовления ароматного напитка до нескольких секунд. Более того, установка кофеавтоматов в некоторых случаях помогает решать и другие вопросы, а именно — сотрудники офиса имеют возможность приготовить не только разнообразные виды кофе, но и чай или бульон.

Следует отметить и тот факт, что установка кофейного автомата в офис положительно скажется на психоэмоциональном состоянии как ваших сотрудников, так и клиентов. Появление такого аппарата в офисе станет настоящим сюрпризом для персонала и продемонстрирует вашу заботу о них не на словах, а на деле. Наличие кофейного автомата поможет коллективу почувствовать себя в более непринужденной, почти домашней обстановке, наладит более доверительную атмосферу и отношения между коллегами, поможет им ощутить себя дружной семьей. Закономерным результатом станут возросшая работоспособность и превосходные производственные показатели. Что касается клиентов, то, наслаждаясь превосходным кофе, они будут иметь отличную возможность оценить теплую, семейную обстановку, царящую в вашей компании, статус предприятия и составят наилучшие впечатления от посещения вашего офиса.

А это — замечательная причина, чтобы стать вашим постоянным деловым партнером.

Кроме того, установить кофейный аппарат означает фактически невозможность ошибиться с количеством ингредиентов. Кофеавтомат приготовит напиток, отмерив идеальные пропорции всех продуктов, а это значит, что в вашем распоряжении всегда будет превосходно приготовленный свежайший кофе.

Итак, вы решили установить кофейный автомат в офис? Отличное решение! Звоните нам и оформляйте заявку на установку данного оборудования. Наши специалисты в максимально краткие сроки аккуратно и качественно установят кофеаппарат в вашем офисе, и вы сможете убедиться, как влияет на производительность трудахороший бодрый настрой и уверенность сотрудников в вашей заботе о них. Также компания «VendShop» осуществляет гарантийное и послегарантийное обслуживание кофейных автоматов, и вы всегда можете рассчитывать на нашу помощь по любому вопросу. Мы ждем вашей заявки или звонка. Пусть наше сотрудничество начнется прямо сейчас!

Установка кофейных автоматов в офисы: бесплатная установка кофейных аппаратов в офис: установка кофейного автомата в Москве — бесплатно

Бесплатная установка кофейного автомата со снековым модулем

Закажите у нас абсолютно бесплатно установку спарки торговых автоматов. А если в Вашем учреждении большая проходимость, то мы еще будем Вам платить. Подробнеее

Бесплатно установить кофейный автомат с потреблением от 30 чашек в день

Хотите установить кофейный автомат в свой офис, а предполагаемое количество потребления напитков будет более 30 чашек в день? Нет проблем, звоните, мы сделаем это для Вас совершенно бесплатно. Подробнеее

Установить кофейную стойку самообслуживания

Хотите установить кофепоинт (небольшую кофейню) прямо себе в офис? Нет проблем -заходите в этот раздел, знакомьтесь с условиями и оформляйте онлайн-заявку на установку автомата. Подробнеее

 

Почему следует довериться профессионалам компании «VENDAPROFI»?

Одним из основных и любимых направлений деятельности нашей компании является установка кофейных автоматов и их дальнейшее обслуживание. Главным критерием для достижения успеха в этом виде деятельности мы видим высокий профессионализм коллектива вендинг-оператора и отменное качество продукции и сервиса компании в целом.

 Вы можете быть уверены, что наши операторы являются высокопрофессиональными мастерами своего дела, прошедшими специальное обучение, которые всегда будут с Вами вежливы и учтивы, будут оперативно реагировать на Ваши просьбы и жалобы, быстро устранять неисправности автоматов и своевременно пополнять их наполнителями. 

Также, мы никогда не экономим на продуктах и ингредиентах для приготовления напитков, которые Вы приобретаете в аппаратах нашей сети, а следовательно Вы всегда будете получать только качественную, сертифицированную продукцию от производителей, или официальных дистрибьюторов.

Цены на продукцию в установленных автоматах мы стараемся держать на уровне магазинных, а на некоторые товары даже ниже, поэтому Вам не придется далеко ходить за тем, чтобы купить себе что-нибудь    перекусить. Цены на горячие напитки в установленных нами кофейных автоматах более чем доступны и смогут Вас приятно удивить.
 

Почему установка кофейных автоматов требует профессионализма и опыта? 

 Процесс установки кофейных автоматов и дальнейшее их обслуживание довольно тонкий, кропотливый и сложный и лишь на первый взгляд может показаться, что это не так, поэтому мы рекомендуем доверять его только профессионалам. 

 Необходимо уметь грамотно отобрать лучшее кофейное зерно из всего множества, существующих сортов на рынке. Есть огромное множество нюансов в купажах сортов арабики и робусты, при незнании которых, кофе приготовленный даже на самых дорогих и лучших аппаратах, не будет получаться вкусным и может отличаться слабым настоем, кислить, либо наоборот быть слишком горьким.

 Поэтому после того как установка кофейных автоматов будет завершена, помимо загрузки качественного кофе, наши специалисты настроят помол зерна с ювелирной точностью, для возможности приготовления настоящего итальянского эспрессо.

 После этих операций, кофе в наших автоматах удовлетворит потребностям даже самых взыскательных кофейных гурманов.

 То же самое можно сказать и о рецептуре остальных напитков, которую тоже следует очень скрупулезно настраивать, ни в коем случае при этом не экономя на ингредиентах, так как это неминуемо скажется на качестве напитков, но и не перебарщивая при этом с ними, во избежание приторности вкуса. Все эти неотъемлемые правила, всегда неизменно соблюдаются специалистами компании «ВендаПрофи».

 Где и на каких условиях осуществляется установка кофейных аппаратов?

Установка кофейных аппаратов возможна в офисах компаний численностью от 20 человек, в учебных заведениях, медицинских учреждениях, бизнес-центрах, автосервисах, на мойках и в других местах скопления людей, где есть необходимость ранним утром согреться чашечкой этого бодрящего, крепкого, древнего напитка.

Для того, чтобы установить кофейный аппарат у себя на рабочем месте, Вам достаточно набрать номер нашего телефона и наш менеджер подъедет к Вам для того, чтобы помочь подобрать сам автомат, место его установки и согласовать все остальные нюансы, после чего, в течение 1-2-х дней Вы будете иметь у себя под рукой мини-кафе с возможностью перекусить и выпить чашечку ароматного кофе не выходя из здания.

Установка кофейных аппаратов в офис — это удобно, стильно и практично и ко всему прочему это наш профессиональный конек, поэтому попробовав наш сервис на практике, Вы никогда не будете разочарованы.

Мы осуществляем установку и обслуживание кофейных и снековых аппаратов марки Unicum и Necta, так как по нашему мнению, это лучшее оборудование на сегодняшний день.

Об установке торговых автоматов в государственных учреждениях — Vendoved

Здравствуйте, друзья!

Сегодня мне хотелось бы поговорить еще об одной спорной вендинговой теме, а именно: о размещении торговых автоматов на территории государственных учреждений. Тема эта просто кишит законодательными несуразицами, а посему порождает множество справедливых вопросов от операторов.

Итак, давайте разбираться.

Какие документы все это регламентируют

Что касается конкретно вендинга, то каких-либо единых для всех законодательных актов, регламентирующих установку вендинговых автоматов в государственных учреждениях, на сегодняшний день не существует.

Поэтому чаще всего установка автоматов происходит на общих основаниях в соответствии с Федеральным Законом от 26.07.2006 № 135-ФЗ «О защите конкуренции» (п.14 ч.1 ст.17.1), а также в соответствии с Уставом конкретного государственного учреждения.

На местном уровне, в отношении торговых автоматов, есть регламентирующие документы в Москве, а также в Санкт-Петербурге. Что касается других регионов, то здесь операторам следует поднапрячься и узнать о наличии инструкций для вендинга самостоятельно, вполне возможно, что где-то также есть нечто подобное.

Московский документ называется Приказ Департамента экономической политики и развития г. Москвы, Департамента информационных технологий г. Москвы, Департамента имущества г. Москвы от 13 ноября 2012 г. N 122-ПР/64-16-1031/12/168-п «Об утверждении Рекомендаций по размещению платежных терминалов в государственных учреждениях города Москвы».

В пункте 8 рекомендаций читаем:

8. Порядок, установленный настоящими Рекомендациями, также распространяется на заключение договоров на размещение автоматов по продаже товаров и оказанию услуг в нежилых помещениях, закрепленных за государственными учреждениями города Москвы на праве оперативного управления.

В пункте 2 читаем:

2. Согласно договору государственное учреждение города Москвы предоставляет организации (индивидуальному предпринимателю) на возмездной основе услуги по размещению платежного терминала в нежилом помещении, закрепленном на праве оперативного управления за учреждением.

В конце этого документа находится пример договора на размещение платежного терминала (торгового автомата).

Для Санкт-Петербурга имеется Распоряжение от 26.01.2017 №55-рк «О согласовании санкт-петербургским государственным учреждениям заключать договоры аренды для размещения торговых автоматов, вендингового оборудования (с изменениями на 24 марта 2017 года)».
Согласно этому Распоряжению, предписывается:

Согласовать санкт-петербургским государственным учреждениям… заключение договоров аренды на части Зданий/Помещений (далее — Объект/Объекты) сроком на три года при условии:
1.1. Установления цели использования Объектов — для размещения торговых автоматов и (или) вендингового оборудования в целях улучшения оказываемых услуг Учреждением.

И т.д. со всеми вытекающими торгами и аукционами…

Аренда или Услуги?

Так все-таки, какой договор с госучреждением заключать: договор аренды или договор возмездного оказания услуг? Или, может быть, какой-то другой?

Чаще всего, на практике, операторы заключают договор аренды площади под торговый автомат. Обычно все происходит примерно в следующем порядке:

• Оператор присматривает место, к примеру, в одном из вузов, готовит наглядное коммерческое предложение и приходит на переговоры с руководителем (ректором, проректором, главврачом и т.д.). Предварительно нужно ознакомиться с Уставом учреждения (обычно находится в открытом доступе на сайте) и убедиться, что организация имеет право заниматься коммерческой деятельностью и предоставлять площади сторонним организациям, индивидуальным предпринимателям и прочим заинтересованным лицам.
• Если учреждение соглашается на установку автомата, встает вопрос о проведении торгов. Установка без проведения торгов возможна только в том случае, если:
  

  общая площадь передаваемого имущества составляет не более чем двадцать квадратных метров и не превышает десять процентов площади соответствующего помещения, здания, строения или сооружения, права на которые принадлежат лицу, передающему такое имущество; (Федеральный закон от 26. 07.2006 N 135-ФЗ (ред. от 03.07.2016) «О защите конкуренции» Статья 17.1. )

  Имеется в виду не наш квадратный метр, а общая сданная в аренду площадь госучреждения. Сдано более 20 метров, и наш метр двадцать первый? Будут торги.

• Желательно, конечно, чтобы всю документацию готовил арендодатель. Однако на практике, часто вся бумажная волокита ложится на плечи владельца автомата, которому далее будет необходимо, во-первых, провести за свой счет независимую оценку рыночной стоимости арендуемой площади, во-вторых – предоставить эту оценку учреждению для дальнейшего заключения договора.
• Дальше учреждение запрашивает у собственника (Минимущество) разрешение на установку автомата. Если собственник разрешает, то проводятся торги. Наконец, в промежутке от 3 месяцев до 100 лет учреждение подготавливает всю документацию и дает добро на установку автомата.
  Вот такая очень общая схема установки вендингового оборудования по договору аренды.

Однако, в последнее время, операторы все чаще изъявляют инициативу по заключению других видов договоров, по их мнению, более подходящих такому виду деятельности как вендинг. Сюда можно отнести договор возмездного оказания услуг и договор размещения торгового автомата.

Причина обхода аренды очень проста — новые виды договоров не требуют согласования установки автомата с вышестоящими инстанциями (собственниками), не требуют оценки стоимости площади, следовательно оформляются быстрее. Практика торгов на заключение подобных договоров также отсутствует, что, очевидно, большой плюс.

Кроме того, есть еще одна причина отказа от использования договора аренды при установке автоматов. Все дело в том, что в соответствии с нормами законодательства, тот «плавающий» квадратный метр, который владелец торгового автомата арендует у госконторы, не может являться полноправным объектом аренды. И вот почему:

Читаем ГК РФ Статья 607. Объекты аренды
2. В договоре аренды должны быть указаны данные, позволяющие определенно установить имущество, подлежащее передаче арендатору в качестве объекта аренды. При отсутствии этих данных в договоре условие об объекте, подлежащем передаче в аренду, считается не согласованным сторонами, а соответствующий договор не считается заключенным.

Если договор аренды заключается сроком от года, то он требует обязательной регистрации. Однако при регистрации к договору следует приложить кадастровый паспорт арендуемого помещения (п. 3 ст. 26 Федерального закона от 21.07.97 № 122-ФЗ О государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним). При этом есть прецеденты, когда суды признавали недействительным договор аренды, в приложении к которому кадастровый паспорт был «дорисован» сторонами самостоятельно (см. постановление Федерального арбитражного суда Московского округа от 25.12.08 по делу № А40-1273/08-121-6, от 30.09.08 по делу № А40-1269/08-94-10). По закону же получить кадастровый паспорт с описанием неизолированной части помещения невозможно. Аналогичное решение суда по договору аренды менее года вынесено в постановлении от 25.09.08 по делу № А29-525/2008 Федеральный арбитражный суд Волго-Вятского округа.

Кроме того, в пункте 27 Рекомендаций научно-консультативного совета при федеральных арбитражных судах Волго-Вятского и Поволжского округов от 25. 03.09 указывается на то, что неизолированная часть нежилого помещения вообще не может быть предметом договора аренды. В таком случае стороны должны заключить другой вид договора.

Может быть, речь идет как раз о договоре возмездного оказания услуг?

Однако, если копнуть глубже в законодательные дебри, то окажется, что и заключение договора возмездного оказания услуг в отношении вендинга имеет под собой крайне зыбкое основание.

Читаем п. 1 ст. 779 ГК РФ:
1. По договору возмездного оказания услуг исполнитель обязуется по заданию заказчика оказать услуги (совершить определенные действия или осуществить определенную деятельность), а заказчик обязуется оплатить эти услуги.

А в соответствии с определением, которое дано в Налоговом Кодексе:

Услуга – это деятельность, результаты которой не имеют материального выражения, реализуются и потребляются в процессе этой деятельности.

Таким образом, в соответствии с договором возмездного оказания услуг, исполнитель предоставляет заказчику блага, которые выражаются в виде какой-либо деятельности или действия, но не конкретной вещи (см. Постановление ФАС ЗСО от 08.06.2009 N Ф04-3406/2009(8412-А70-50)). Деятельность по предоставлению права пользования местом под торговый автомат трудно назвать действием, это скорее отсутствие действия.

Итак, на сегодняшний день, многие, сведущие в вопросах вендинга, правоведы считают, что, для оформления юридических отношений с государственным учреждением, оператору торговых автоматов следует рассмотреть иную форму договора, в обход договора аренды и договора возмездного оказания услуг. А именно – договор размещения торгового автомата.

Такая разновидность договора в настоящее время активно используется там, где необходимо урегулировать отношения связанные с использованием части объекта недвижимости, к примеру – размещение рекламного оборудования на крыше здания (см. Информационное письмо от 11.01.2002 N 66 (п. 1).).

Договор размещения не противоречит законодательству, так как в соответствии с п. 2 ст. 421 ГК РФ стороны имеют право заключать договоры, не предусмотренные законом. Кроме того, именно такую формулировку (очевидно не противоречащую закону) мы найдем в Приложении к вышеупомянутым московским «Рекомендациям по размещению платежных терминалов в государственных учреждениях», в котором приведен типовой Договор размещения платежных терминалов (торговых автоматов).

Практические выводы

Давайте посмотрим, что у нас получается в сухом остатке.

С одной стороны, наиболее грамотной формой договора, при установке торговых автоматов на территории госучреждений, является договор размещения торгового автомата.

С другой стороны, любая новая форма договора, в отличии от формы, укоренившейся в повседневной практике, является юридически уязвимой. (Конечно, только в том случае, если на ее использование нет прямых указаний сверху).

А с третьей стороны, о договоре размещения не каждый юрист-то знает, что уж говорить о ректорах и главврачах. Никому не хочется экспериментов, есть привычные процедуры, а бумажек с печатями ни про какие договоры размещения (за исключением Москвы) – нет, да и, в целом, их как-то лень искать. Да и возможные штрафы, суды и головная боль и т.д. и т.п.

И остается предпринимателю либо просто соглашаться на то, что предлагают, либо писать запросы в соответствующие местные инстанции, получать разъяснения и ссылки на необходимые законодательные акты, доказывать, что лучшим вариантом для всех будет договор размещения вендингового оборудования. Так что выбор невелик.

Спасибо за внимание и хороших мест!

R-vending — Установка

Кофе в офис Мы предлагаем Вам бесплатную установку кофейных автоматов, их своевременное обслуживание и наполнение качественными ингредиентами. Мы гарантируем высокое качество напитков и уровень обслуживания. Кофейные аппараты способны обеспечить широкий выбор кофейных напитков на любой вкус. Бесплатная установка кофейных автоматов в свою очередь избавляет Вас от проблем с наймом дополнительного персонала, использованием электроприборов, закупкой нужных ингредиентов. Кофе-автоматы в офис всегда готовы предоставить прекрасный выбор желаемого вашими сотрудниками или посетителями напитка, быстрое его приготовление и расчет. В зависимости от выбранного автомата Вы можете подобрать любой ассортимент из 24 наименований. Установка кофейных аппаратов — это самое простое решение для круглосуточного обеспечения сотрудников и гостей офиса горячим свежим кофе. С нами установка кофейных аппаратов — это выгодно, быстро и удобно. Вам больше не придется беспокоиться о том, как получить вкусный горячий кофе в офис. Закажите кофейный автомат прямо сейчас! тел. 99-40-60, 8-951-107-18-46. Установка торговых автоматов Если сотрудники не имеют возможности подкрепиться, находясь в офисе, то это самым нежелательным образом сказывается и на качестве выполняемой ими работы. Поход в магазин отнимает достаточно большое количество времени, а на сам обед драгоценных минут может уже и не хватить. Именно поэтому весьма целесообразной будет установка торговых автоматов, которые продают не только кофе в офис, но и продукты питания. Снек-автоматы в офисе — это всегда вкусная и полезная еда, находящаяся радом с вами. Более того, наша компания осуществляет сервисное обслуживание торговых аппаратов — если он вышел из строя, мы оперативно произведем ремонт или обеспечим вас новым исправным оборудованием. Вендинг-оператор регулярно будет следить за тем, чтобы ассортимент товаров был полным. Компания «Р-Вендинг» обеспечит Вас высококачественными продуктами и качественными ингредиентами для кофемашин. Теперь получить вкусный горячий кофе в офис в любое время не представляет совершенно никакой проблемы, ведь установка вендинг-оборудования — это приоритетное направление нашей деятельности. Наша компания в кратчайшие сроки произведет установку кофейных аппаратов и снек-аппаратов, выполнит ремонт или предоставит лучшие вендинг-ингредиенты. Дополнительно к кофе-автоматам в офис мы можем предложить установить снековый автомат, продающий охлажденную воду в банках и бутылках, шоколадки, печенье, чипсы и т. д.

Установка автоматов: кофейные и торговые вендинговые аппараты в Москве — бесплатная аренда

Модели торговых аппаратов   ( 25 Материалы ) Установка торговых автоматов, как правило, не занимает много времени и не вызывает трудностей при разнообразии моделей. Кофейные автоматы, автоматы по продаже снеков ведущих итальянских вендинг производителей Bianchi, Necta, Saeco   Часто задаваемые вопросы   ( 17 Материалы ) Установка торгового автомата зачастую обрастает ненужными сложностями. Какой вендинг автомат вам нужен? Цены на кофе и напитки в автоматах? Звоните прямо сейчас!   Установка кофейных автоматов   ( 5 Материалы ) Основным направлением деятельности нашей компании является установка и обслуживание кофейных автоматов. Поможем выбрать лучший вариант из сотен предложений на рынке. Бесплатная аренда лучшей и новой техники! Все что необходимо для сотрудничества от вас — это розетка 220 вольт и помещение с с свободной площадью 1 кв.м. Установка снековых автоматов   ( 7 Материалы ) Установка снекового автомата. Снековые автоматы – это аппараты для продажи штучного товара (снеков, бутылок, банок). Условия установки автоматов   ( 12 Материалы ) Для того чтобы установить вендинг или кофейный автомат, не нужно проводить длительных маркетинговых исследований. Звоните прямо сейчас! Установка торгового автомата в ваше место займет не более суток. Аренда торговых автоматов   ( 6 Материалы ) Приобретая торговый автомат в аренду  исключается такой фактор как окупаемость вендинг-машины. Что выгоднее?   Идеи для установки вендинг автоматов   ( 97 Материалы ) Уникальные торговые автоматы, необычные места установки торговых аппаратов, новые идеи и новости вендинга. Уникальные торговые автоматы, необычные места установки торговых аппаратов, новые кофейные автоматы, музейные раритеты, новости вендинга. Есть идея? Звоните прямо сейчас!

Планета Вендинг — установка и обслуживание кофейных и снековых автоматов

Установка кофейных и снековых автоматов бесплатно!

Заявка на установку автомата

Спасибо! Ваша заявка отправлена. В ближайшее время менеджер свяжется с Вами.

Компания «Планета Вендинг» — это надежный партнер и команда профессионалов, для которых важен прежде всего результат и качество, а также долгосрочные и доверительные отношения с клиентами.

Мы имеем большой опыт и доверие многих наших клиентов в сфере услуг — УСТАНОВКА кофейных автоматов в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

Что мы предлагаем?

• мы установим в Вашем офисе или холле экспресс-кафе без каких-либо денежных вложений с вашей стороны;
• Ваши коллеги могут пользоваться автоматами в любое время суток;
• удобство использования вендинговых автоматов доказано: они экономят рабочее время и повышают производительность Ваших сотрудников;
• Ваши клиенты могут просто выпить кофе в ожидании решения своих вопросов;
• место, занимаемое автоматами – минимально! Но, при этом они прекрасно дополняют дизайн интерьера помещения.

 

Мы предлагаем установку новых кофейных и снековых аппаратов итальянского производителя Necta, регулярное обслуживание техники, а, при необходимости, и ее ремонт.

Популярные автоматы

Все расходы – наша забота!

Установку, обслуживание, загрузку ингредиентов мы всегда выполняем оперативно.

Необходимость в вендинговых автоматах уже давно не вызывает сомнений у дальновидных, заботливых руководителей коммерческих компаний, торговых и бизнес-центров, автосалонов, ВУЗов, вокзалов, концертных залов и театров, музеев и прочих многолюдных общественных площадок.

Мини-кафе с ароматными эспрессо, капуччино, горячим шоколадом или латте и снеками оптимизирует работу сотрудников, сократив затраты рабочего времени на «поход в ближайший магазин», и укрепляет имидж организации в глазах её посетителей и клиентов. Кофе и снеки приобретаются сотрудниками и клиентами за свои деньги, поэтому организация оперативного «перекуса» на рабочем месте позволяют  организации минимизировать обеденное время своих сотрудников.

 Мы устанавливаем абсолютно новые, современные, надежные многофункциональные вендинговые аппараты мирового лидера — итальянской торговой марки Necta.

И, кстати, наши автоматы НАДЕЖНЫ!

Привлекательные и стильные, высокотехнологичные кофе-машины Necta украшают помещение и обеспечивают:

• оптимальный помол кофе;
• возможность выбора из нескольких десятков напитков;
• самый изысканный вкус напитков и их насыщенный аромат;
• такие ценимые гурманами тонкости, как взбивание молока и подогрев чашек.

Мы со своей стороны гарантируем постоянную готовность аппаратов к интенсивной работе и их заполнение самыми лучшими ингредиентами.

Последние новости

все новости

• Оцените функционал нового сайта компании «Планета Вендинг» Мы разработали новый сайт ‒ удобный, понятный, функциональный. На нем наши клиенты найдут информацию о предоставляемых компанией услугах, перечень продукции с описаниями каждой категории товаров, сертификаты, подтверждающие качество предлагаемых нами изделий, контактные данные.

Требования к установке — кофеварка эспрессо | Обсуждение кофе

Установка для кофемашины эспрессо.

Эта информация предоставляется в качестве руководства по установке коммерческой кофемашины эспрессо. Этот совет также может быть адаптирован для установки в вашем доме водопроводной домашней машины. Вот несколько советов… Обратите внимание, что там, где Talk Coffee обеспечивает установку, взимается вторая плата за установку, если мы должны перенести установку, если ваш объект не будет готов, и вы не перенесли установку.

Эспрессо-машина

• Сухое, хорошо вентилируемое рабочее место высотой от 850 до 1200 мм с зазором 150 мм вокруг машины для обслуживания и очистки.
• Место для кофемолки и рабочей зоны рядом с кофемашиной.
• Специальное открытое пространство непосредственно под столом размером не менее 45 x 45 x 30 (см Ш x В x Г) для фильтра, внешнего двигателя и насоса (если они не встроены в машину).
• Отверстие 75мм (внутреннее 50мм) через скамейку, для водопроводных и электрических кабелей. Это отверстие должно быть визуализировано примерно в средней точке станка — сделайте шаблон основания станка и отметьте «X» в точном центре и используйте его в качестве ориентира для точки сверления. Для всех каменных, металлических и композитных скамеек отверстие необходимо просверлить перед установкой. Рекомендуем выполнить эту работу каменотесу. При необходимости мы можем просверлить деревянные скамейки, но предпочитаем этого не делать.

Вода

• Должен быть отдельный выход холодной воды, легко доступный.Вода, поступающая между фильтрацией воды и кофемашиной эспрессо, должна иметь жесткость от 30 до 150 частей на миллион, pH должен быть от 6,5 до 8,5, а количество хлоридов — менее 50 мг / л (в идеале — ноль). См. Также наше руководство по фильтрации.
• Давление в сети от 3 до 8 бар (обычно через трубу 1/2 дюйма) к двойному клапану и ограничительному клапану 350 кПа. Клапан ограничения давления будет поставлен, если вы покупаете фильтрацию у нас. Вот несколько отличных вариантов фильтрации, которые можно подключить к розетке электросети.Большинство впускных шлангов кофемашин оканчиваются фитингом BSP с внутренней резьбой 3/8 дюйма, который подключается непосредственно к фильтру. Для домашних кофемашин Rocket Espresso также потребуется переходник с внутренней резьбой 3/8 дюйма, так как их входные шланги заканчиваются штекерным соединением. Также обратите внимание, что для подключения впускного шланга с оплеткой к бытовым машинам Rocket потребуется 2 гаечных ключа, поскольку впускной колен может быть поврежден, если шланг затягивать только одним гаечным ключом.
• Если ваша машина оснащена резидентным баком, она должна оставаться в машине, когда она подключена к водопроводу (нет данных LaMarzocco Linea mini и GS3).
• Подача воды должна входить в зону обслуживания низко с обеих сторон и рядом с задней поверхностью в пределах 1 метра от машины.

Мощность

• Электрические требования — стабильное однофазное питание 240 В с определенными номиналами защиты по току в соответствии со спецификациями машины.
• Эспрессо-машины обычно имеют выходную машину длиной 1 м с задней левой стороны. Это следует учитывать при размещении GPO.Во многих установках питание подается через сервисное отверстие в скамейке для воды и дренажа.
• Обратите внимание, если ваши силовые или изолирующие выключатели расположены во влажных помещениях — следует использовать погодоустойчивые силовые выключатели, такие как серия Clipsal 56. При размещении GPO следует учитывать влажные зоны. Для коммерческих машин с теплообменником (HX) обычно требуется источник питания минимум 15 А. Более сложные коммерческие машины могут потребовать до 40А. Некоторым машинам из 4-5 групп требуется трехфазное питание.Для бытовых машин одной группы требуется 10А. В домашних условиях настоятельно рекомендуется использовать специальный контур для кофемашины эспрессо.
• Дополнительный источник питания 10 А, расположенный рядом с кофемашиной для кофемолки.
• Коммерческие кофемашины эспрессо поставляются без вилки кабеля питания. Ответственность за подключение штепсельной вилки к машине несет установщик. Бытовые машины поставляются с домашним шнуром питания на 10 А с литой вилкой.
• Мы рекомендуем обратиться к электрику и поставить отметку на машине после завершения установки.

Отходы

• Требуется сливная труба диаметром 40 мм с сифоном. Это должно позволить прямой дренаж. Угловые стоки заблокируются.
• Сливной шланг от машины к сифону входит в комплект поставки машины.

Техническое обслуживание продукта | Как установить кофемашину эспрессо

Привет, ребята.Это Стив из Prima Coffee. Сегодня мы возьмем Ознакомьтесь с требованиями к установке для коммерческого и обычного кофе эспрессо машины. Итак, допустим, вы владелец кафе и готовитесь к новая линейка PB или другой коммерческий эспрессо аналогичного размера кофемашине, или вы любитель домашнего эспрессо и готовитесь к установите Slayer Single Group или другой такой же большой эспрессо с водопроводом машина. Вы хотите убедиться, что ваше пространство готово к устанавливайте эти машины, особенно если вы их подключаете.Итак, мы идем взглянуть на некоторые из этих требований и убедиться, что вы предпринять правильные шаги, чтобы убедиться, что эта машина установлена ​​правильно и правильно с правильными требованиями к сантехнике и электричеству, и что на вашей машине будет подходящее пространство и необходимые сантехнические устройства для убедиться, что все работает правильно.

Коммерческая эспрессо-машина Slayer Steam Two Group

Две программируемые дозы на группу

Итак, у меня здесь целая большая столешница, она совершенно пустая.Это фактически станция техобслуживания. Так что это отличный пример того, как хорошо настройка будет выглядеть как для коммерческой кофемашины эспрессо. У меня хороший большой столешницу, поэтому я могу установить все виды различных кофемашин эспрессо коммерческий размер, так что две, три, четыре группы ровно, и у меня много места толкать все вокруг, а также получать доступ к электричеству и сантехнике ниже. Я начну с того, что скажу, что вы хотите убедиться, что ваш столешница имеет просверленные отверстия, доступные для всего, что находится под прилавок.Итак, у меня прямо здесь, это коронка для кольцевой пилы, это двойка и Полудюймовый бит, от двух с половиной до трех дюймов — довольно распространенное явление. Ты можешь даже до четырех, в зависимости от того, сколько линий, будь то входные магистрали в ваша машина, дренажные линии, выходящие из машины, и силовые кабели должны быть проложены через ту же дырку.

Как правило, вы можете разделить водопровод на одно отверстие и электрические к другому, а также убедитесь, что вы смотрите на спецификации машины или руководства заранее, чтобы знать, как вам нужно проложить маршрут ваша сантехника и электрика. Часто производители предоставляют вам рекомендации, где сверлить отверстия, какие размеры от края до край машины будет, и вы знаете, общие требования к площади основания находятся. Поэтому не забудьте взглянуть на них, чтобы подготовиться к тому, как выложить все на свой прилавок. Итак, у нас уже есть два с половиной дюйма здесь просверлено отверстие, так что давайте заглянем под ним. С левой стороны здесь у нас есть сила. Опять же, это техническая станция, поэтому на самом деле у нас есть два Доступные розетки на 220 вольт снизу.А потом здесь у нас есть наша сантехника, у нас есть как основная линия, так и сливная труба.

Итак, я начну с рассмотрения электричества. Опять же, ты хочешь убедитесь, что вы смотрите эти руководства, понимая силу требований, и установить правильные розетки для ваших нужд. Итак, мы здесь две розетки на 220 вольт, но на самом деле у нас две разные сосуды. Одна из них — розетка на 30 ампер с поворотным замком, которая тот, который мы собираемся использовать для машины, которую мы устанавливаем сегодня. Но снова убедитесь, что вы используете подходящую розетку для вилки, которая поставляется с вашей машиной, покупая подходящую вилку для вашей машины, если это не так. поставляются с вилкой и обеспечивают правильную мощность, включая напряжение и сила тока для питания машины. Это то, что вы, вероятно, захотите также проконсультируйтесь с техническим специалистом. Но имейте в виду, что вам нужно заблаговременно обеспечьте необходимое питание для машины.

Здесь сеть и водопровод немного проще, требования немного менее строгие.Мы хотим убедиться, что мы подают достаточно воды, чтобы удовлетворить потребности машины. Таким образом, для Например, машина Slayer, которую мы собираемся установить сегодня, имеет требование не менее 1,5 галлона в минуту. Итак, 1,5 к 2 — хорошее место начать. Вы просто хотите убедиться, что у вас достаточно потока через сетевой шланг к машине для питания насоса, чтобы предотвратить повреждение происходит во время его использования. Теперь белая сантехника, труба ПВХ, выходящая из стена — это наш сток. Теперь это собрано как P-ловушка, которая собирается позволить воде стекать через дренаж, предотвращая при этом газы и другие резервное копирование канализации от возврата. Итак, это тоже очень важный требование. Однако, как вы заметили, это открытый сток, поэтому ловушка чрезвычайно важно, потому что у нас здесь нет герметичной дренажной системы. Были просто опустите сливной шланг, входящий в комплект кофемашины, в этот слив, чтобы вода могла стекать по мере необходимости.

Итак, еще раз, сантехника немного проще. Вам просто нужно убедиться что ваши требования к потоку воды соблюдены и что у вас есть ловушка на вашем слив подходящей длины для установки любых сливных шлангов планирую использовать. Итак, я не могу не подчеркнуть, еще раз посмотрите на этот продукт руководство, понять, каковы требования, и убедиться, что вы хорошо укомплектованы и подготовлены к установке. Когда придет время установить, мы обычно рекомендуем обратиться к специалисту по обслуживанию, кому-то, кто имеет опыт установки машин. Мы не рекомендуем начинающим пользователям пробовать установить эти машины самостоятельно. Есть хороший шанс получить урон, особенно с коммерческими машинами, если вы ничего не устанавливаете правильно. И вы хотите убедиться, что эта машина имеет долгую жизнь, надежен, он дает вам необходимый кофе, особенно в коммерческая среда, она предназначена для подачи напитков вашим клиентам, поэтому вы Вы знаете, можете получать прибыль, получать прибыль.

Хорошо.Итак, у нас есть настройка машины, и мы собираемся начать установка нашей электрики и сантехники. Прежде всего отмечу, что мы не будет запускать наши дренажные линии в этом разделе установки, просто потому что это временная установка на сервисном стенде. Мы ведем дренажные линии в отдельный сборный контейнер. Однако у нас есть P ловушку, поэтому, если бы мы хотели, мы могли бы просто запустить их в ловушку, и это будет Достаточно хорош для слива машины.Итак, если вы планируете постоянный установка для кафе или дома, это именно то, что вы хотели бы сделать по мере того, как вы подводите дренажные линии к этой P-ловушке. Опять же, мы просто не получаем в это в этом видео. Однако первое, что мы хотим сделать, это сначала пропустите через отверстие самое большое, эта двухдюймовая заглушка вилка усилителя NEMA L630. Он очень большой. Это самое большое, что мы на самом деле придется пробежать через дыру, так что мы сделаем это в первую очередь.А также это в основном будет наш порядок установки — это самая большая часть штуцер, или вилка, или зажим, или что-то в этом роде, что угодно … объект, который должен пройти через отверстие, будет проталкиваться первым пока мы не будем запускать самые мелкие вещи.

Итак, сначала подключаем вилку питания, а затем — водопровод, а затем еще один кусок электрического кабеля, идущий к насосу. сам. Хорошо. Итак, мы прогнали нашу силу, но на самом деле мы не собираемся воткни еще.Это будет последнее, что мы сделаем. Опять же, мы просто нужно было убедиться, что этот штекер, а это самая большая вещь, которую я должен запустить через это отверстие, проходит первым, так что я действительно могу его пройти. Так, мы собираемся оставить это на время. Следующее, что мы собираемся сделать мы на самом деле собираемся пропустить нашу основную водопроводную трубу. Это двуплетенная шланги для этой машины. Мы бросим их в дыру, а затем мы также собираемся запустить адаптер питания для помпы.Запустите это все, чтобы с этой стороны, где находится мой насос, и настройте его. Верно. Итак, мы запустили наш основной линии, наши плетеные лески от машины туда, где они должны быть насос. Я также проложил кабель питания к насосу, я пошел дальше и просто связал, что, опять же, машина не включается. Нет фактического электропитания к машине, так что это безопасное соединение при эта точка. Еще вы заметите, что мой шланг подсоединен к моему сеть у стены.

Итак, это просто шланг с нейлоновой оплеткой, а у нас есть шланг с стальной оплеткой, или какой-либо другой тип шланга, который на самом деле идет к насосу. Итак, есть разные конфигурации. Вы хотите убедиться, что имеете право фитинги и все необходимое в размерах, подходящих для ваших соединений. Так что я на самом деле есть переходник на мою помпу, который подходит к этому размеру, это шланговое соединение на три восьмых дюйма. Итак, просто убедитесь, что все, все необходимая вам фурнитура и линии подготавливаются заранее, прежде чем вы отправитесь в путь впереди и делаем установку.И обязательно дважды проверьте, что у вас есть правильная арматура, потому что, особенно с водой, вы не хотите утечек, и вы не хочу быть пойманным с деталями неправильного размера и вынужден проходить через головная боль, связанная с бегством в строительный магазин в самый последний момент, когда вы пытаетесь подключить свою машину. Итак, что мы будем делать дальше собираемся ли мы фактически подключить линии к насосу. Мне понадобится некоторые инструменты для этого, так что у меня есть разводной ключ, и у меня также есть канал стопорный ключ.Вы можете просто использовать два разводных ключа или подходящий размер гаечных ключей для вашей арматуры. На самом деле существует довольно много инструментов для правильная работа.

Еще отмечу, что у меня вода явно не включена, у меня отключена у электросети у стены. Итак, убедитесь, что это выключено. Очевидно, вы этого не сделаете хочу большой водянистый беспорядок, но мы включим это позже. Итак, первое то, что мы собираемся сделать, это подключить сеть прямо к насосу.Хорошо. Итак, теперь у нас есть сеть, подключенная к насосу. Опять же, вода выключен в этот момент. Итак, последнее, что нам нужно сделать, это фактически подключаем наши линии к машине. В этом случае у меня есть два линии, они имеют цветовую кодировку. Один идет прямо к паровому котлу, другой собираюсь заваривать котлы. Ваша машина может иметь другую конфигурацию, у вас может быть только одна плетеная леска, идущая к машине. Так что просто держи это в уме.Итак, я просто подключу их. Опять же, мне повезло, что они имеют цветовую маркировку, поэтому я просто подключу свой желтый шланг к желтому фитинг, мой зеленый шланг к моему зеленому фитингу. А потом мы просто собираемся затяните их. Убедитесь, что они аккуратные и аккуратные, чтобы не было утечек. Хорошо. Все мои фитинги подключены сюда, так что мой насос выглядит хорошо to go, что означает, что я собираюсь включить воду. Я хочу сделать последний проверьте, просто чтобы убедиться, что все штуцеры плотно закрыты.

Я сделаю это, просто возьму гаечный ключ, просто проверим их снова, убедитесь, что у вас нет утечек. После этого мы подключим наша сила. Итак, это вилка L630M, которую также называют вилкой с поворотным замком. Итак, вы подключаете его, а затем поворачиваете примерно на 45 градусов, чтобы зафиксировать. место. А потом, наконец, я включу воду, и тогда мы будем готовы повернуть машина на. Все в порядке. Итак, наша сила подключена, мы подключены.Наш водопроводная вода включена, и я только что включил машину. Итак, если у вас выполнив эти шаги, и вы правильно их выполняете, ваша машина должна должен быть включен, в нем должна быть вода и он должен проходить автозаполнение процесс. Большинство машин это сделает. Итак, вы позволите машине заполнить сам наполняется водой, а затем нагревается до температуры, поэтому вам, возможно, придется пойти через некоторые настройки конфигурации. Опять же, взгляните на это руководство и выяснить, какой путь вам нужно сделать, чтобы запустить эту машину и бега и начать готовить отличный кофе.Итак, если вы последуете этим инструкции, у вас должна быть прекрасно работающая машина, полная воды, разогревается и, может быть, через час или два, а может и меньше, в зависимости от размер машины, вы будете готовы начать приготовление кофе. Спасибо так много для просмотра.

Руководство по настройке кофемашины эспрессо в вашем новом кафе

Установить новую кофемашину не так просто, как просто заказать ее и подключить к электросети. За годы, которые я провел в качестве дилера по обслуживанию и техника по обслуживанию кофемашин, я участвовал в строительстве большего количества кафе, чем могу помнить.И почти при каждой новой установке возникала проблема с сайтом, которую необходимо было решить.

К счастью, хороший техник может избавить вас от некоторых очень дорогостоящих ошибок, осмотрев участок, поддерживая связь с вашими подрядчиками и помогая вам принимать правильные решения.

Возможно, меня не будет в вашем кафе, которое скоро будет. Я даже не знаю, какое оборудование вы выбрали. Но что я могу сделать, так это дать вам несколько советов. Давайте начнем!

Lee este artículo en español Guía para Tiendas de Café: Cómo Instalar Una Máquina de Espresso

Автор с недавно восстановленной машиной.Кредит: Адам Леблан

1. Куда податься эспрессо-машине?

Выслушайте меня: это не так просто, как вы думаете. Расположение машины оказывает огромное влияние на рабочий процесс, поток клиентов, взаимодействие с клиентами и эстетику, а это означает, что размещение вашей эспрессо-машины может сделать или разрушить бизнес. Нет, я не преувеличиваю.

Я обратился к Джордану Вайсу из De Mello Palheta Coffee Roasters, который особо подчеркнул важность рабочего процесса и эргономики.Дело не только в установке машины там, где она подходит.

И стоит постараться найти для него лучшее место. Иногда кажется, что вам нужно свернуть горы, чтобы поставить машину на несколько дюймов влево или вправо, но часто это окупается. С другой стороны, иногда встречаются препятствия, которые невозможно преодолеть. К ним вам просто нужно адаптироваться.

Делайте все возможное, чтобы проводить с гостями больше времени. Если вам нужно поставить кофемашину на заднюю панель, подумайте о том, чтобы повернуть ее на бок.Однако почти всегда предпочтительно, чтобы он был на передней панели.

Какая удобная рабочая высота? Если вы раньше работали в других кафе, это простой вопрос. Если это ваш первый раз, подумайте о том, чтобы спросить кого-нибудь из ваших коллег. Однако для большинства людей высота стойки 36–41 дюйм является оптимальной.

Насколько близко вы можете разместить машины, которые будете использовать чаще всего? Если вы можете приготовить капучино и поставить его на проход с минимумом скручиваний, изгибов или дотягиваний, вы на правильном пути, но убедитесь, что есть место для помощника, когда дела идут наперекосяк.

Вам также может понравиться Как открыть специализированную кофейню: от концепции до запуска

Не забывайте, что вам понадобится место для утрамбовки, пропаривания, пропуска и место для постояльцев, чтобы поставить грязную посуду! Если возможно, обратитесь к спецификациям для измерений и разложите их на прилавке с помощью картона или клейкой ленты, чтобы вы могли отслеживать, сколько места осталось.

Размещение шкафов и компонентов для оптимизации рабочего процесса и движения транспорта.Кредит: Дэвид Миллер

2. Проверка воды и электроэнергии

Прочтите, пожалуйста, условия гарантии — прямо сейчас. У производителя вашего оборудования есть очень четкие представления о качестве воды и электроэнергии, которые они принимают. Отнеситесь к ним серьезно, потому что они повлияют на вашу способность подавать претензии по гарантии позже.

Сначала поговорим о воде . Проверь это! Мы должны предотвратить накопление накипи в машине из-за жесткой воды. Мы также должны предотвратить коррозию из-за низкого pH или чрезмерного содержания хлоридов (если в машине установлены бойлеры из нержавеющей стали).И, разумеется, водная косметика также оказывает огромное влияние на аромат!

К сожалению, водоснабжение в каждом кафе будет немного отличаться. Таким образом, вам нужно будет проверить воду, чтобы определить свои потребности. Возможно, вам придется установить что угодно, от простого угольного блока до сложной системы обратного осмоса с картриджами подачи. Обратитесь к производителю или местному агенту по обслуживанию за рекомендацией и не бойтесь нанять специалиста, который позаботится о вас.

Также не забудьте установить водосток; это намного проще сделать до того, как будут построены шкафы.

Вам также может понравиться Как ограничить колебания температуры воды для лучшего кофе

Во-вторых, нам нужно рассмотреть мощность . Каждый производитель имеет несколько разные допуски входного напряжения, и в соответствии с условиями гарантии ваш электрик должен убедиться, что ваше напряжение соответствует им.

Найдите того, кто готов делать все правильно. Решением, вероятно, будет понижающий / повышающий трансформатор, чтобы максимально приблизить его к середине диапазона, указанного в спецификации машины.Обычно они будут стоить всего несколько сотен долларов США.

Также, пожалуйста, подумайте о добавлении ограничителя перенапряжения в панель выключателя для защиты от ударов молнии. Это важно не только для кофемашины эспрессо, но и для каждого прибора в кафе, даже для телефона и системы сигнализации. Это дешевле, чем вы думаете, и окупится при первом скачке напряжения.

Аппарат Elektra Coffee Classic Barlume, проходит испытания в режиме реального времени после полной модернизации.Кредит: Latté 911

3. Собираем все вместе

Это моя любимая часть. Вы все подготовили, наняли помощников, и теперь все подрядчики создают для вас новое кафе на месте. Это также самый стрессовый момент: могут быть сделаны ошибки, могут возникнуть конфликты в расписании, и когда вы думаете, что все решено, инспектор обнаруживает что-то, что не соответствует местным правилам.

Опытный архитектор, дизайнер или генеральный подрядчик имеет опыт и ресурсы, чтобы свести эти проблемы к минимуму, поэтому, пожалуйста, подумайте о работе с одним из них.Кроме того, убедитесь, что вы как можно раньше представили им своего дилера / специалиста по кофемашине, чтобы эти требования были включены в планы.

Когда я приеду на место для первичного осмотра, я буду искать следующие вещи:

• Находятся ли подключения к электросети (включая сливную втулку) в пределах 5 футов (1,5 м) от кофемашины?
• Достаточно ли прочен счетчик, чтобы выдержать вес машины?
• Есть ли в столешнице достаточно большое отверстие для прохода шлангов и кабелей?
• Достаточно ли места для системы водоподготовки и удаленного насоса (если используется)?
• Все ли необходимые работы выполнены? Могу я включить машину и показать вам, как ею пользоваться? Установка обычно включена в стоимость, но повторные посещения — нет.

О, еще одно — не забудьте кофе (и молоко). Он понадобится вашему техническому специалисту, чтобы набрать номер, а также насладиться первой чашкой кофе вместе с вами. Ты заслужил это!

Понравилось? Проверьте Как открыть специализированную кофейню: от идеи до запуска

Идеальное ежедневное измельчение

Хотите прочитать больше подобных статей? Подпишитесь на нашу рассылку!

Сравнение встроенных кофемашин

: 5 отличительных черт

Просыпайтесь и почувствуйте запах кофе!

О дивные радости владения встроенной кофемашиной , обеспечивающей профессиональное качество и простоту использования бариста! Переход на встроенную автоматизированную систему приготовления кофе может быть сложной задачей для любителей кофе, которые когда-либо использовали только капельную кофеварку.У нас есть компания по производству непревзойденного аромата и уровней пара, чтобы выделить машины, которые являются прекрасным вложением в вашу чашку кофе.

Слушайте внимательно, если вы постоянно опаздываете из-за того, что пытались получить ежедневную дозу кофеина в местном магазине или на кухонной кофеварке, тогда преимущества полностью автоматизированной кофеварки под давлением неоспоримы.

Удобство — это преимущество номер один при установке встроенной кофемашины в вашем доме, о чем могут свидетельствовать многие гордые владельцы встроенных кофемашин, но преимущества на этом не заканчиваются.

Интегрированная конструкция встраиваемой кофемашины

Бренды бытовой техники высокого класса производят свою бытовую технику, чтобы не только обеспечивать высочайшую производительность, но и легко интегрироваться в любую высококлассную кухню. Изысканная эстетика встроенных кофемашин предлагает режим скрытой установки в окружающие шкафы и изготовлены из высококачественных материалов, что положительно влияет на общий дизайн вашей кухни.

Встроенная модель установки также придает более обтекаемый вид, уменьшая беспорядок и освобождая ценное пространство на столешнице.Встраиваемые кофемашины Miele в модели этой серии также доступны с различными вариантами отделки, такими как глянцевый черный обсидиан или ослепительно-ярко-белый. Очевидно, что существует разница и знак одобрения, благодаря которому Miele становится ведущим брендом в своей категории.

Простое и удобное управление

Воспользуйтесь преимуществами автоматизированной технологии, предлагаемой встроенными кофейными системами, и получите кофе в стиле бариста одним нажатием кнопки с ручным или автоматическим освещением. Благодаря встроенным кофемолкам для зерен, встроенным опциям и программируемой панели управления настройками (аналогично onetouch) настройка требует минимальных усилий.Практически каждая настройка настраивается — температура, крепость, тип кофе, размер порции — создавая идеальную чашку глобальных профилей для каждого заметного описания пользователя.

Функция встроенных датчиков чашки

Встроенные датчики чашки определяют размер чашки, молочные трубопроводы автоматически промываются после использования, а встроенные предупреждения предупреждают вас, когда требуется техническое обслуживание, такое как повторное наполнение резервуаров для воды или контейнеров для кофейных зерен. Плюс программируемые меню из нержавеющей стали в кофемашинах сохраняют настройки предпочтений для разных пользователей, то есть беспокойные дети могут легко получить чашку теплого молока, нетерпеливые ученики могут приступить к быстрому приготовлению эспрессо, и даже те, кто не пьет кофе, могут начать получать легкий доступ горячая вода для личной чашки послеобеденного чая без помощи рук.Нагреватель в качестве примера и интуитивно понятная сливная планка одновременно обеспечивают автоматическое приготовление кофе по таймеру, это одно из отличий, которое делает оригинальный латте-чайник!

Выпейте изысканный кофе, не выходя из дома

Благодаря широкому меню заранее запрограммированных фирменных напитков, таких как капучино, эспрессо, макиато и др., Вы можете испытать то же самое в кофейне в одном районе, даже не выходя из дома. Даже лучше, чем иметь быстрый легкий доступ к этим напиткам, — это возможность полностью настроить их в соответствии с вашими конкретными (и цветовыми) вкусами.

Если вам интересно и нужно быстро обслуживать большие группы людей, некоторые модели предлагают даже знакомую настройку кофейника, поэтому вам не нужно жертвовать качеством ради количества.

Выберите ящик для подогрева чашек

Дополнительные ящики для подогрева чашек позволяют поднять удовольствие от встроенной кофемашины на новый уровень, а благодаря витающему в воздухе аромату небесно сваренного кофе (любимая функция) вы, несомненно, похвалите тот день, когда ваша встроенная кофемашина Кофейная система вошла в вашу жизнь.

Узнайте больше о том, какая встраиваемая кофеварка подходит именно вам, связавшись с нами и поговорив со специалистом по бытовой технике сегодня. Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше советов по бытовой технике класса люкс, новости отрасли и предстоящие продажи!

Встраиваемые кофемашины Jenn-Air

Встроенный Jenn-Air — очень сильный выбор для интегрированного, полностью автоматизированного приготовления кофе и эспрессо. Пожалуйста, не забывайте, что этот рабочий стол должен быть на одном уровне с Gaggenau и Smeg с точки зрения эстетических аспектов с элементами управления и исключительной привлекательности, с немного урезанными технологиями от Bosch (bsh) / Thermador / Wolf.

Как и все другие машины, представленные здесь, он поставляется с внутренней кофемолкой и многоразовым резервуаром для воды. Встроенная кофемашина Jenn Air будет варить и инициировать выдачу как кофе, так и напитков / напитков эспрессо, а также может управлять диапазоном чистых обжарок зерен.

Общая сила заваривания и температура регулируются. Метод вспенивания включает встроенный контейнер для молока (мой любимый), а двойные носики регулируются по высоте чашки. Это позволяет использовать их для одновременного выстрела двух выстрелов.Взбитое молоко можно использовать для приготовления капучино и вкусных чашек, которые являются фаворитом многих свежих продуктов. Однако молотые напитки, такие как латте и макиато, не поддерживаются. Съемные фильтры и возможности масштабирования размера также являются усовершенствованиями процесса, которые являются постоянными достоинствами систем, которые могут обслуживать большие объемы.

Jenn-Air дополнительно предлагает светодиодную подсветку с боковыми кнопками. Эта модель не предназначена для хранения персонализированного выбора напитков, как многие из встроенных кофемашин конкурентов, что объясняет, почему некоторые покупатели предметов роскоши могут пройти мимо.Он действительно программирует время, но старые модели не имеют подключения к Wi-Fi для активации приложения.

Эти шедевры по производству напитков предлагают программы, выходящие далеко за рамки традиционных американских магазинов, внебиржевые модели и можно найти исключительно у дилеров роскошной бытовой техники, таких как Elite Appliance. Предлагается лишь несколько аксессуаров, потому что эти предметы оснащены достойными заголовками элементами и имеют стальной вид. Также обратите внимание на политику возврата средств третьей стороной, двойную гарантию и руководство по очистке, изображения на ЖК-дисплее, отделку для обеспечения конфиденциальности и герметичные уплотнения.

Предварительные требования к установке вашей новой эспрессо-машины

Независимо от того, собираетесь ли вы купить свою первую кофемашину эспрессо или хотите заменить или модернизировать свою последнюю кофемашину, есть несколько шагов и мер предосторожности, которые необходимо учитывать при подготовке к установке последней вложения. Во-первых, рассмотрите свой источник электричества. Внутренние электрические компоненты машины создают высокий спрос на электроэнергию.Важно понимать точные требования к мощности вашей новой машины и иметь предприятие, которое может ее полностью поддержать. Эти требования к напряжению и мощности будут перечислены в разделах «Технические характеристики» для каждой модели. Если вы уверены, что можете удовлетворить основные электрические потребности вашего нового устройства, следует принять во внимание его физическое расположение. Перед тем, как установить электрическую розетку, вы должны заранее спланировать расположение вашего прилавка, так как ваша розетка должна находиться в 3 футах от места расположения машины.Кроме того, в зависимости от того, какую машину вы выбрали, вам могут потребоваться дополнительные розетки, которые будут обслуживать шлифовальные машины или, возможно, настольный кулер. Помимо электрических потребностей вашей новой машины и ее аналогов, вы должны учитывать ваше водоснабжение, подключение и требования к умягчению / фильтрации. Ваша вода должна быть чистой, свежей и без примесей, которые могут ухудшить как вашу машину, так и вкус конечного продукта. Щелкните здесь, чтобы получить полное руководство по предварительной установке вашей новой машины.

Темы: коммерчески кофемашины эспрессо, машины эспрессо среднего запада, машины эспрессо Миннесоты, кофемашины эспрессо, эспрессо-машины миннеаполиса, коммерчески машина эспрессо, установка кофемашины эспрессо, коммерческие автоматические кофемашины эспрессо

Открытие бизнеса? Сколько стоит эспрессо-машина?

В The Coffee Brewers мы часто слышим от людей, которые открывают кофейню и хотят купить эспрессо-машину.Для тех, кто не знаком с основами приготовления напитков на основе эспрессо, некоторые будут удивлены списком основных аксессуаров, которые вам понадобятся, если вы действительно собираетесь это делать.

Этот список выглядит длинным. Хорошей новостью является то, что после кофемашины только ОДИН товар стоит реальных денег: кофемолка для эспрессо. Остальные (многочисленные) предметы стоят недорого. Это мелочи, необходимые для основной работы вашей кофемашины, а также для поддержания ее в чистоте и хорошем состоянии, чтобы вы могли производить хороший эспрессо и избежать дорогостоящего ремонта.

Совершенно разумно, что нам часто звонят люди, которые открывают новый бизнес и хотят узнать «цену» эспрессо-машины. В этом есть смысл: если вы пойдете в Williams Sonoma и купите кофемашину эспрессо для домашнего использования, у нее есть «цена».

С коммерческой точки зрения, например, при покупке нового автомобиля, помимо «цены» будут возникать другие затраты и расходы, которые вам придется понести, чтобы доставить машину и установить ее. Хотя это не часть «цены», это дополнительные расходы, которые должны быть частью вашего бюджета.

Дополнительные расходы связаны с транспортировкой, установкой, необходимой установкой для смягчения воды и прочими мелочами. Все это зависит от того, где установлена ​​машина (как от географии, так и от специфики самого места), от того, что это за машина, и от ряда других вещей.

Если вы обратитесь к нам или к любому другому дилеру, хотя мы можем указать вам «цену» на саму машину, все эти другие расходы зависят от множества других деталей, которые мы не сможем узнать, пока не углубимся в процесс.Просто знайте, что когда кто-то называет вам «цену», она, скорее всего, не включает другие существенные затраты. Поэтому звонки разным дилерам по телефону для «сравнения цен» могут ввести в заблуждение: вы можете сравнивать яблоки с апельсинами и должны понимать, какие расходы включены в каждую «цену».

Грубо говоря, помимо стоимости кофемашины, ваши другие расходы (ее доставка, установка и подключение к устройству для смягчения воды) будут в диапазоне от 500 до 1000 долларов.Наконец, если вы покупаете коммерческую кофемашину эспрессо, вам понадобится кофемолка для эспрессо (350-1000 долларов), и вам понадобятся мелочи, чтобы сделать рабочую станцию ​​бариста пригодной для использования, поддерживать машину и содержать рабочее место в чистоте ( 100-200 долларов). Мы объясним ВСЕ эти части.

Сама эспрессо-машина: доставка, смягчитель воды и установка

Во-первых, это эспрессо-машина. Выбор автомата почти полностью зависит от того, сколько напитков, по вашему мнению, вам нужно будет приготовить.У этого есть два компонента: 1) общее количество в день и 2) скорость, с которой вам нужно делать их во время спешки.

Если вы управляете умеренным рестораном, где случайный посетитель хочет выпить эспрессо, оба эти числа невелики. Если вы управляете большой кофейней в оживленном городе, оба эти числа велики.

Когда их количество невелико, вы, вероятно, можете использовать эспрессо-машину на 1 группу. Группа — это головка и ручка на передней панели машины, в которую вы загружаете молотый кофе, чтобы приготовить рюмку эспрессо.Очевидно, что чем больше групп у машины, тем она будет дороже. Но есть еще два фактора.

Группа и портафильтр

Во-первых, эспрессо-машина на 1 группу может работать от 120 вольт. Скорее всего, это означает, что у вас есть электрические розетки, к которым вы можете просто подключить машину. Если вам понадобится эспрессо-машина на 2 группы (или больше), вам понадобится розетка на 240 вольт. Хотя есть несколько моделей машин с двумя группами, которые могут работать от 120 вольт, им действительно нужно 240 вольт.Они были переоборудованы для работы на 120 вольт и не могут нагреваться так быстро, а не работают так хорошо, как вам хотелось бы, во время спешки.

Эспрессо-машина в конфигурациях из 1 и 2 групп

Очень просто: если у вас есть 2 группы и, конечно же, 3 и 4 группы, вам понадобится много энергии. Поскольку мощность = напряжение x ток, при 120 вольт вам потребуется в два раза больше тока, чем при 240 вольт. Для стандартной проводки на 120 В цепи в вашем здании, вероятно, не могут обеспечить достаточный ток для питания кофемашины эспрессо на 2 группы.Поэтому, если вы хотите купить эспрессо-кофемашину на 2 группы (или больше), вам понадобится электрик, чтобы установить розетку на 240 вольт рядом с тем местом, где она будет находиться. НИКОГДА не используйте удлинитель с таким током.

Во-вторых, если количество кофе эспрессо, которое вы, вероятно, сделаете в день, невелико (скажем, 40 или меньше), пуровер — более простое (и менее дорогое) решение, чем подключение кофемашины к водопроводу. Пуровер — это машина, которую вы вручную наполняете водой. Практически все машины, предназначенные для домашнего использования, являются пуроверами.

Коммерческие эспрессо-кофемашины с одной группой вмещают около галлона воды (64 унции). Если вы сделаете порции эспрессо на 1,5–2 унции, после того, как вы наполнили кофемашину (скажем, утром), вы сможете приготовить 30-40 порций кофе. Неплохо! Нет причин использовать дорогую сантехнику, если вы ожидаете такого объема.

Но обратите внимание: мы не рекомендуем использовать водопроводную воду для мытья полов. В водопроводной воде могут быть мелкие, но твердые частицы (которые могут повредить машину), а также большое количество минералов (которые будут накапливаться во внутренних водяных каналах и снизят необходимое давление).Вместо этого мы рекомендуем использовать родниковую воду в бутылках.

Родниковая вода в бутылках уже профильтрована (поэтому в ней не должно быть мелких частиц песка), и она обычно относительно мягкая (поэтому у вас не будет много минералов). Действительно хорошая новость заключается в том, что вы можете купить родниковую воду в бутылках в галлонах. Вы можете купить их в любом супермаркете примерно по 1 доллару за кувшин.

Один доллар на 40 эспрессо? Это неплохо! Утром откройте кувшин с родниковой водой и наполните машину.Это займет меньше минуты. Если к полудню воды станет мало, откройте еще один галлоновый кувшин и снова наполните машину. Это НЕ сложно.

Если ваши объемы будут намного выше, или если вам понадобятся 2 или более группы, машины большего размера не будут использоваться в качестве пуроверов. Вам понадобится сантехник, чтобы проложить линию подачи воды туда, где будет идти кофемашина. Наши техники (которые приезжают для установки машины) не сантехники. Они рассчитывают подключить вашу машину к существующей водопроводной сети и включить ее в электрическую розетку (240 Вольт).

Есть еще две вещи, которые связаны с необходимостью подключения кофемашины к водопроводу. Во-первых, ваш местный инспектор здравоохранения (не мы, а местное лицо, которое работает в вашем городе и выдает вам разрешение), вероятно, потребует, чтобы любое коммерческое оборудование, которое подключается к водопроводу, также подключалось к сливной линии. Так что вам где-нибудь понадобится сливная линия.

При чистке кофемашины эспрессо (ежедневный ритуал) у вас будет стекать вода, поэтому вам НУЖНА дренажная линия.

Во-вторых, вам понадобится фильтр для воды и установка для смягчения воды, чтобы удалить частицы и минералы из воды здания. Помните, как мы обсуждали воду и то, как мы хотим ее фильтровать и смягчать? Поскольку водопроводные машины будут подключены к водопроводной сети вашего здания, вам понадобится смягчитель воды.

Смягчитель воды защитит вашу машину, убережет ее от повреждения частицами и предотвратит накопление минералов, которое лишит вашу машину жизни. Гарантия на любую коммерческую кофемашину эспрессо требует, чтобы машина была оснащена устройством для смягчения воды.

Умягчители воды стоят от 200 до 350 долларов, в зависимости от их размера. Следует знать, что стоимость устройства для смягчения воды НЕ включена в стоимость кофемашины эспрессо.

Если вы покупаете эспрессо-машину с разливом, ваша общая стоимость будет равна цене машины плюс фрахт. Поскольку коммерческие pourovers весят от 40 до 100 фунтов, фрахт может стоить 50-100 долларов. Но это все. Вы просто включаете его, наполняете водой, и все готово.

Если вы покупаете машину на 2 или 3 группы, которая может весить 150–250 фунтов, фрахт будет больше (обычно 150–250 долларов США).Обратите внимание, что стоимость перевозки будет зависеть от того, должен ли грузовик для доставки иметь подъемные ворота (которые представляют собой платформу в задней части грузовика, которую оператор может опустить на землю, чтобы выгрузить крупный предмет).

Если в вашем здании есть погрузочная площадка (док, который построен для доставки грузовиков, чтобы грузовик мог просто вернуться к погрузочной платформе и разгрузиться), плата за фрахт полностью зависит от веса. Если в вашем здании нет погрузочной платформы (в большинстве ресторанов и магазинов в торговых центрах нет), транспортная компания должна знать об этом, чтобы прислать грузовик с подъемными воротами.Транспортная компания будет взимать дополнительные 40-50 долларов за эту услугу, поскольку им необходимо переместить машину с большого грузовика для перевозки грузов по пересеченной местности на грузовик с подъемными воротами меньшего размера, который они используют для местных поставок.

Итак, для эспрессо-кофемашины с водопроводом вам нужно будет нанять сантехника и электрика, чтобы они подключили воду и электричество (если их еще нет), и вам нужно будет заплатить фрахт в размере 150-200 долларов (приблизительное предположение). А если у вас нет погрузочной площадки, фрахт обойдется еще в 40-50 долларов за обслуживание лифта.Также нужно будет потратить 200-350 долларов на смягчитель воды.

Сантехнические станки будут профессионально установлены техническими специалистами, которые знают о них все. Мы НЕ просто отправим вам машину, а позволим вам разобраться. Это слишком сложно: части машины должны быть откалиброваны и проверены во время установки, а иногда техническим специалистам необходимо изменить различные вещи в зависимости от электроснабжения и водопровода.

Приятно то, что техники, устанавливающие кофемашину, покажут вам, как ее использовать, и обычно дадут вам мини-урок приготовления эспрессо.

Но учтите, что помимо всего прочего может взиматься плата за установку. У некоторых брендов это включено в цену; в других — доп. Сколько это стоит, зависит от того, где вы находитесь. В крупных городах ставки выше, но техникам не приходится уезжать далеко. За пределами страны техническим специалистам, возможно, придется включить в стоимость поездки к вам и обратно, что может занять пару часов.

Кофемолка: нужна ли она?

Короткий ответ: да.Многие, кто не знаком с кофемашинами эспрессо, замечают, что вы можете купить предварительно намолотый эспрессо в супермаркете. Этот предварительно намолотый эспрессо измельчают для использования в кастрюле Moka (кофеварка на плите).

Приготовление эспрессо на плите — это НЕ то же самое, что приготовление его на кофемашине. На плите экстракция производится при температуре кипения и очень умеренном давлении (около 2 атмосфер). Кастрюля была изобретена ПОСЛЕ того, как появились кофемашины для приготовления эспрессо.

Они были изобретены для того, чтобы люди могли готовить эспрессо дома.В то время как многие американцы выросли с этим и думают, что эспрессо ДОЛЖЕН быть на вкус так, как он получается из чайника Мока, большинство людей, которые плохо знакомы с эспрессо, сочли бы приготовление Мока слишком горьким.

Эспрессо-машины производят экстракцию эспрессо при температуре около 195-200 градусов по Фаренгейту (намного меньше, чем при кипячении), но давление экстракции ближе к ДЕВЯТИ атмосферам. Это дает более ароматный и менее горький экстракт.

Чтобы получить хорошую порцию эспрессо, экстракция должна занять 20-25 секунд.Если это будет продолжаться намного дольше, эспрессо будет горьким, как чайник Мока. Если он будет извлекаться быстрее, чем это, эспрессо будет слабым и водянистым.

От чего зависит время экстракции? ШЛИФ! Когда вы настраиваете свою эспрессо-службу, сделайте рюмку эспрессо и рассчитайте время. Если он экстрагируется за 10-15 секунд, помол слишком крупный. Вы увидите, что эспрессо выглядит (и имеет вкус) слабым и неутешительным. ЭТО то, что вы получите с эспрессо, предварительно измельченным для использования с кофейником Moka, консервированным эспрессо в супермаркете.

Помните: чайник Moka производит экстракцию только при 2 атмосферах, а кофемашина эспрессо производит экстракцию при 9 атмосферах. Предварительно молотый эспрессо является относительно грубым (для 2 атмосфер), и давление воды в 9 атмосфер под давлением проходит через него очень быстро, не теряя при этом особого вкуса.

Так что, если это происходит, когда вы делаете выстрел, вам нужно отрегулировать кофемолку, чтобы получить более тонкий помол, а затем сделать еще один выстрел.

Если для извлечения шота требуется 30-40 секунд, он будет насыщенным, хотя и чрезмерно горьким.Причина того, что экстракция длится долго, заключается в том, что помол слишком мелкий: вода не может пройти через него достаточно быстро, даже при 9 атмосфер. Таким образом, экстракция (по сути) готовит кофе, как и чайник Мока.

Так что, если это произойдет, вам нужно установить более крупный помол. А потом сделай еще один выстрел! Когда вы выполняете 20-25-секундное извлечение, вам нужно быть именно здесь.

Обратите внимание, что если вы измените кофе, который используете (с другим содержанием масла), и / или если ваша местная влажность изменится НА ЗАМЕТКУ, время экстракции может быть другим.По большому счету, в действующем цехе такого много не должно происходить. Но вы должны время от времени рассчитывать выстрелы, чтобы убедиться, что вы не дрейфуете.

Таким образом, вам понадобится кофемолка для эспрессо, которую ВЫ можете настроить по мере необходимости. Сколько это будет стоить?

Если у вас небольшие объемы (скажем, менее 50 эспрессо в день), вы можете обойтись относительно небольшой кофемолкой. Это будет стоить 300-500 долларов. Если ваши объемы больше, вам понадобится измельчитель промышленного размера. Это будет 500-1000 долларов.Если нужно, есть кофемолки и побольше.

В кофемолке есть один вариант: есть ли в ней дозирующая камера или нет. Если это не так, это называется бездозерной кофемолкой. Что такое дозирующая камера?

Если вы посмотрите на домашние кофемолки на нашем сайте, вы увидите, что у большинства домашних кофемолок просто есть выходной желоб, из которого выходит молотый кофе. Это бесполезно. Если вы посмотрите на коммерческие измельчители, вы увидите, что у большинства из них есть вторая цилиндрическая камера под измельчителем, и выпускной желоб выходит из этой камеры.Это дозирующая камера, также известная как дозатор.

Показан тот же измельчитель без дозатора и с дозатором

На картинке выше кофемолка слева без дозатора. У него просто есть желоб, из которого выходит молотый кофе. Это то, что вам нужно, если вы будете измельчать разовые дозы по принципу «на использование» (то есть, что вы бы использовали дома). Мясорубка справа — ЭТО ТАКАЯ кофемолка с дозирующей камерой. Это то, что вам нужно в кофейне большого объема.

У дозатора есть рычаг сбоку (который не виден на этом рисунке).Если дозатор полон кофе, и вы потянете за рычаг, дозатор выронит из дозатора одну порцию кофе: примерно столько, сколько нужно для приготовления порции эспрессо. Дозатор обеспечивает более быструю работу и меньше беспорядка. Вот почему кофейни (и коммерческие кофемолки), как правило, используют дозаторы.

Однако любители эспрессо считают, что кофе должен быть свежемолотым; прямо перед выстрелом. Они чувствуют, что если молотый кофе выдерживается час или больше перед экстракцией, он что-то теряет.Имеет ли это? Может быть.

Если он потеряет вкус, то вам не нужно предварительно измельчать кофе эспрессо. Для горшка Мока это не имеет большого значения; это высокотемпературная экстракция, которая будет сильной (и горькой), слишком сильной (и слишком горькой), чтобы беспокоиться о нюансах вкуса.

Вот почему кофемолки для эспрессо, предназначенные для домашнего использования, не имеют дозирующих камер. Дозирующая камера должна быть заполнена для работы дозатора. Это означает, что вам нужно помолоть кофе, достаточный для приготовления 10-15 эспрессо, чтобы дозатор работал.Если у вас крупная кофейня, это не проблема. Ты довольно быстро выпьешь весь этот кофе. Если вы дома и делаете себе 1-2 выстрела, вы этого не сделаете. Таким образом, нет причин иметь дозировочную камеру для домашнего использования; это просто мешает.

Помимо стоимости кофемолки, будет взиматься плата за доставку. Вам нужно что-нибудь, кроме кофемашины и кофемолки? Да. Но это все мелочи. Это небольшие и недорогие аксессуары, необходимые для приготовления эспрессо и небольшого ассортимента напитков на его основе.Они описаны ниже.

Что еще нам понадобится?

Мелкие предметы, которые вам понадобятся, относительно немногочисленны и сравнительно недороги. Мы рассмотрим их довольно быстро:

Тампер для кофе

Вам НУЖНА темпер для кофе. Они используются для сжатия молотого кофе в группу перед выстрелом. Поскольку выстрелы производятся под высоким давлением, вам нужно сжать молотый кофе так, чтобы его сопротивление жидкости было равномерным по всей кофейной шайбе в портафильтре.

Трамбовка для кофе и трамбующий коврик

Это даст вам полное и последовательное извлечение. Если кофе не был спрессован, вы не сможете сделать равномерные выстрелы. Итак, вам НУЖНА темпер для кофе.

Это САМЫЕ дорогие дополнения в списке. Вы можете приобрести тамперы, обеспечивающие стабильную качественную штамповку, за 30-60 долларов. Есть тамперы, которые намного дороже, но они больше для любителей, чем для профессиональных кафе. Почти все коммерческие кофемашины эспрессо используют темпер 57 мм.или 58 мм. в диаметре. Проверьте характеристики интересующей вас машины.

Кувшины для вспенивания

Это стальные кувшины, которые вы используете для взбивания молока для приготовления капучино или латте. Стандартные размеры — 12 унций, 20 унций и 32 унции, но при желании вы можете получить даже большие. Кувшин для вспенивания на 12 унций достаточно большой, чтобы взбить молоко максимум для 1-2 капучино. Кувшина на 20 унций хватит на 3-4 порции.

Чтобы взбить молоко, вы заполняете кувшин не более чем на 1/3.При вспенивании этот объем увеличивается примерно вдвое. Таким образом, кувшин на 12 унций будет использовать около 4 унций молока и произведет около чашки пены. Кувшин на 20 унций будет использовать около 6-8 унций молока и произведет 12-16 унций пены.

Скорее всего, вам понадобится как минимум один кувшин на 12 унций и один кувшин на 20 унций. Вы можете обнаружить, что удобнее иметь больше. Кувшины для вспенивания стоят 10-30 долларов в зависимости от их размера и от того, насколько они красивы. Вам не понадобятся модные (которые красиво выглядят и / или вызывают определенные типы турбулентности, которые полезны на соревнованиях бариста, но не для кафе).Кувшины для вспенивания НЕ дорогие.

Три кувшина для вспенивания и колпачок

A Knockbox

Как опорожнить портафильтр после выстрела? Куда вы сбрасываете использованную шайбу с кофейной гущей? В твоей коробке! Вы просто поворачиваете ручку портафильтра так, чтобы шайба была обращена вниз, и ударяете портафильтром о резиновую прокладку, проходящую через верхнюю часть блока.

Этот относительно легкий удар приведет к тому, что использованная шайба вылетит из портафильтра и упадет в ударную коробку.Это быстро и легко, а также обеспечивает чистоту и порядок на станции бариста.

Это еще одно ОБЯЗАТЕЛЬНО. Сколько это стоит? Они стоят от 30 до 60 долларов. Речь идет о том, сколько стоит тампер, хотя его очень легко купить в нижней части этого диапазона. Вы можете купить нокбоксы и дороже (> 100 долларов), но большинство из них просто для галочки. Они для энтузиастов эспрессо, которые хотят, чтобы его домашняя кофейня выглядела впечатляюще.

Вам нужен большой нокбокс? Это зависит от ваших объемов, но краткий ответ — НЕТ.Даже с маленькой коробкой для нокдауна, когда она заполнится (после 12-15 выстрелов), бариста может просто выбросить ее содержимое в ближайший мусорный бак. Это займет всего секунду.

A Подбивочный мат

Это твердые, толстые резиновые коврики, которые вы кладете на стол и кладете портафильтр, чтобы утрамбовать кофе. Утрамбовывая кофе, вы будете использовать 30-40 фунтов направленной вниз силы.

Вам нужен трамбующий коврик? НЕТ. Но поскольку у портафильтра есть носик на дне, вы будете выдавливать стол этим носиком каждый раз, когда будете утрамбовывать выстрел.Если вас не волнует выдолбление стола, утрамбовывающий коврик вам не понадобится. Если не долбить, это 10-15 долларов.

Чистящие средства

Вам НЕОБХОДИМО очистить ваше оборудование и рабочую зону. Это просто несколько чистящих составов, и несколько инструментов стоят недорого.

Необходимые чистящие составы и чистящие инструменты

Вам понадобятся чистящие составы Cafiza (порошок) и Rinza (жидкость). Кафиза — за то, чтобы омыть голову группы.Вы должны делать это каждый день при закрытии, иначе на экране внутри группы будет накапливаться использованный кофе, что сделает завтрашние выстрелы горькими. Ринза предназначена для удаления молока, оставшегося на паровой трубке. Молочный налет может быть опасен для здоровья и выглядит отвратительно. Если ваши клиенты смогут его увидеть, вы захотите, чтобы он был чистым.

Вам также понадобится несколько кистей: групповая кисть (5-10 долларов) предназначена для очистки внутри группы для очистки экрана. Вы должны делать это каждый вечер, когда убираете группу с помощью Cafiza.Щетка для паровой трубки (2-5 долларов) удалит молочный слой с внутренней стороны паровой трубки. Втулка на столешнице (10-15 долларов) сохранит чистоту на рабочем месте.

Групповой экран следует снимать с помощью короткой отвертки.

Вам также понадобится короткая укороченная отвертка (5 долларов), которая позволит вам добраться до головки группы, чтобы снять сетку фильтра. Ее следует периодически снимать и очищать (пропитывать раствором Cafiza и протирать).

Барные полотенца — вам понадобится несколько из них

Наконец, полезно иметь несколько полотенец для бара, чтобы убрать разливы.Это очень недорого. Мы продаем упаковки по 4 штуки примерно за 5 долларов.

Не могу я вместо этого купить суперавтомат?

Да, это правильно. Но суперавтоматика (которая представляет собой кофемашину эспрессо с кофемолкой внутри) будет стоить примерно вдвое больше, чем стоит стандартная кофемашина. Все остальные предметы (включая кофемолку), о которых мы упоминали, добавят к вашей покупке 500-1000 долларов. Это МАЛЕНЬКАЯ добавка по сравнению со стоимостью суперавтомата.

А с суперавтоматикой сантехнические и электромонтажные работы, транспортировка, установка и фильтры для воды будут такими же (или даже немного больше).

Для суперавтоматики, которая также вспенивает молоко, потребуется специальный холодильник для молока, который подключается к машине с помощью шланга. Это потребуется вашему инспектору здравоохранения. Холодильник для молока добавит к вашей стоимости еще 1000-1500 долларов. Но вам не понадобятся кувшины для вспенивания. Подумаешь.

Суперавтоматические кофемашины эспрессо также имеют гораздо больше органов управления и движущихся частей. Вам, безусловно, потребуется больше обращений в службу поддержки. И вам понадобится много тех же чистящих средств, которые были упомянуты выше. Это увеличит стоимость владения.

Вы можете подумать: «Но с суперавтоматической машиной мне не нужно никого обучать». Все, что им нужно сделать, это нажать кнопку. Хотя это (в основном) правильно, научиться делать хорошую порцию эспрессо и научиться взбивать молочную пену не так уж и сложно.

Если у вас ОЧЕНЬ большие объемы продаж (например, в Starbucks в центре города, где теперь все используют суперавтоматику), вам может потребоваться суперавтоматика, потому что она может производить напитки быстрее.

А суперавтоматика МОЖЕТ производить напитки быстрее: все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку.Но учтите, что если вы работаете в Starbucks в центре города, ваши основные расходы на оборудование ARENT. Ваши основные расходы — это оплата труда сотрудников и аренда вашей площади. Вам НЕОБХОДИМО быстрое решение проблемы, чтобы оправдать это. (И если вы это сделаете, вы довольно быстро окупите стоимость машины.)

Вы обнаружите, что с новой эспрессо-машиной, даже если вы никогда этого не делали раньше, если вы поэкспериментируете около часа, вы узнаете достаточно, чтобы грамотно и постоянно делать порции эспрессо хорошего качества и использовать взбивающую насадку для приготовления капучино и латте, которые вполне приличные.

Как только ВЫ узнаете, как делать эти вещи (и ни одно из них не является сложным), вы сможете обучить любого из своих сотрудников делать то же самое за еще меньшее время. На обучение кого-то уйдет МЕНЬШЕ времени, потому что вы сможете направлять их напрямую, и им не придется тратить большую часть времени, которое вам потребовалось на обучение, экспериментируя. Узнав, как пользоваться оборудованием, вы, вероятно, сможете научить своего сотрудника примерно за 15 минут.

Надеемся, что эта статья помогла.

Установка машины — Магазин кофе

ваша машина?

Свяжитесь с нами

Если вы уже купили машину в другом месте и вам нужна ее установка.
Мы покрыли всю Великобританию!
Просто свяжитесь с нами, чтобы узнать, что мы можем для вас сделать.

Получить цитату

Покупаете у нас машину?

Это действительно просто

Если вы покупаете машину у нас, просто выберите нужный вариант установки на странице продукта и оформляйте заказ, как обычно.

См. Ниже дополнительную информацию о том, что включено.

Новые машины Бывшие в употреблении машины

Установка новых машин

Заказчик должен сам организовать установку

Мы доставляем только вашу машину

Мы доставляем и устанавливаем вашу машину

Установка нашими утвержденными инженерами

Базовое обучение использованию машины

Советы

Советы по чистке и техническому обслуживанию

* Максимум 2 часа, любые дополнительные работы оплачиваются отдельно

Восстановленные машины Установка

Заказчик должен сам организовать установку

Мы доставляем только вашу машину

Мы доставляем и устанавливаем вашу машину

Установка нашими утвержденными инженерами

Базовое обучение использованию машины

Советы

Советы по очистке и техническому обслуживанию

* Ограничение на 2 часа, любые дополнительные работы будут оплачиваться отдельно

После покупки дополнительной установки для вашей машины наши инженеры свяжутся с вами, чтобы организовать установку — Пожалуйста, убедитесь, что вы полностью готовы к установке в соответствии с указаниями наших инженеров — и все оборудование доступно до того, как наш инженер прибудет к вам.