Урожайность чеснок: какой урожай озимого и ярового чеснока с 1 га и 1 сотки, как её повысить и от чего она зависит

Содержание

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

У чеснока существует 2 разновидности: озимый и яровой (1). Различить их можно по луковицам.

Озимый чеснок. У него в головке четное число зубчиков – от 4 до 10. Они крупные и располагаются по кругу. А в центре всегда стволик – остаток стебля. Проблема озимого чеснока в том, что он плохо хранится.

Яровой чеснок. У него зубчики располагаются по спирали, и они разного размера – снаружи крупнее, ближе к центру – мельче. И их гораздо больше – до 30 шт. И стволика в центре нет. Эта разновидность чеснока хранится прекрасно – может без труда может лежать целый год вплоть до следующего урожая.

Озимый чеснок сажают под зиму, яровой – весной, соответственно уход за ними имеет различия.

Выращивание чеснока

Чеснок – довольно неприхотливая культура, у многих дачников он растет практически без ухода и дает неплохие урожаи. Но все же одно требование у него есть – почва должна быть породная. Поэтому перед посадкой на участок надо внести удобрения (расчет на 1 кв. м):

  • перегной – 1/2 ведра;
  • перепревшие опилки лиственных деревьев – 1/2 ведра;
  • зола – 5 стаканов;
  • известь-пушонка – 5 стаканов.

Удобрения надо смешать, равномерно раскидать по участку и перекопать на 10 см.

Свежую органику (навоз, куриный помет) на грядки с чесноком вносить категорически запрещено – луковицы сгниют. А еще он не любит мочевину и хлористый калий.

Место для чеснока должно быть солнечным – это светолюбивая культура.

Посадка чеснока

Сроки посадки чеснока зависят от его разновидности.

Озимый чеснок. Его традиционно высаживают за 2 – 3 недели до наступления устойчивых заморозков, в конце сентября – начале октября (2), когда температура почвы опустится ниже 15 °С.

Схема посадки такая:

  • междурядья – 25 см;
  • в ряду – 10 – 15 см;
  • глубина посадки – 8 – 10 см.

Яровой чеснок. Его высаживают весной, не позднее конца апреля (3). Заморозков он не боится, поэтому, чем раньше посадите, тем больше шансов, что урожай успеет созреть – это особенно актуально в регионах с коротким летом. Оптимальная температура почвы – 5 – 6 °С.

Схема посадки:

  • междурядья – 25 – 30 см;
  • в ряду – 8 – 10 см;
  • глубина посадки – 2 см.

Зубки высаживают на глубину 3 – 4 см, а когда они начнут укореняться, сами углубятся в почву на 6 – 8 см (4).

Уход за чесноком в открытом грунте

Полив. Он должен быть регулярным, но до определенного момента:

  • в апреле-мае – 1 раз в неделю: 10 л на 1 кв. м
  • в июне-июле – 1 раз в 2 недели: 10 л на 1 кв. м;
  • с августа поливать нельзя.

В дождливое лето поливы чесноку не нужны.

Подкормки. Как правило, на плодородных участках этой культуре достаточно того, что внесли в почву перед посадкой. На бедных почвах его полезно дополнительно подкормить фосфором и калием – удобрения нужно заделать в междурядья через 2 недели после посадки зубчиков:

  • двойной суперфосфат – 30 г (2 ст. ложки) на 1 кв. м;
  • сульфат калия – 20 г (1 ст. ложка) на 1 кв. м.

– Озимый чеснок важно укрыть в зиму – замульчировать перегноем, компостом или торфом слоем около 5 см, – советует агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Делать это надо поздней осенью, в конце ноября. Мульча поможет луковицам не замерзнуть, если зима окажется бесснежной, а морозы будут сильные. Весной, сразу, как сойдет снег, мульчу надо убрать, чтобы зубчики в почве не сопрели.

– В уходе за яровым чесноком тоже есть свои хитрости, – продолжает Светлана Михайлова. – Бывает, что в холодное лето созревание луковиц замедляется, и они могут не успеть вызреть до осенних заморозков. В этом случае в середине августа можно собрать листья в пучок и завязать их узлом – тогда они прекратят свой рост, растения направит все свои силы на вызревание луковицы.

Уборка урожая чеснока

Сроки уборки чеснока также зависят от его разновидности.

Озимый чеснок. Его убирают обычно в конце июля. Есть три признака, что он уже созрел:

  • на соцветиях начинает трескаться кроющая кожица, и обнажаются бульбочки, но это касается только стрелкующихся сортов – да, стрелки чеснока обычно выламывают (5), но всегда можно оставить пару растений с соцветиями, чтобы использовать как маячки;
  • желтеют нижние листья;
  • внешние, кроющие чешуйки луковицы становятся сухими – это можно увидеть, если выкопать одно растение.

Яровой чеснок.

Его убирают позже – примерно в конце августа. Большинство сортов этой группы стрелок не образуют, поэтому визуальным сигналом к уборке может служить пожелтение листьев и полегание ботвы.

Фото: pixabay.com

– Выкапывать чеснок лучше вилами – так меньше шансов повредить луковицу, рекомендует агроном Светлана Михайлова. – Копать надо в сухую погоду. После уборки чеснок вместе с ботвой убирают на просушку – примерно неделю он должен полежать под навесом.

После просушки у луковиц обрезают корни и стебли, оставляя пенек примерно 10 см (если чеснок предполагается хранить в косах, стебли не обрезают).

Правила хранения чеснока

Есть много способов хранения чеснока, но практика показывает, что почти все они ненадежные. Лучший способ – заплести растения в косы, так же как это делают с луком.

Но тут есть нюансы:

  • стебли у чеснока твердые и ломкие, заплести их в косы трудно, поэтому туда надо вплетать солому или шпагат;
  • хранить косы надо при температуре 1 – 2 °С – лук хранят при комнатной температуре, а чеснок в тепле быстро высыхает.

Дольше хранятся крупные головки, поэтому в первую очередь надо съедать мелкие.

Популярные вопросы и ответы

На вопросы о выращивании чеснока нам ответила агроном Светлана Михайлова.

Надо ли очищать зубчики чеснока перед посадкой?

Ни в коем случае! Кроющие чешуйки – надежная защита зубчиков от механических повреждений, болезней и вредителей. Очищенные зубчики скорее загниют, чем прорастут.

Надо ли поливать озимый чеснок после посадки?

Нет. Ему для укоренения достаточно будет осенних дождей. Излишний полив может спровоцировать загнивание зубчиков.

Можно ли озимый чеснок посадить весной?

В этом нет смысла. Для озимых сортов важно, чтобы после посадки были низкие температуры. А весной слишком тепло. Если посадить в апреле, луковицы вырастут неполноценными и не будут храниться. А кроме того, недоразвитые зубки нельзя будет использовать для посадки – они очень медленно образуют корни и вымерзают зимой.

Можно ли яровой чеснок посадить под зиму?

Можно, однако яровые сорта при посадке осенью хуже укореняются и часто вымерзают, следовательно урожай они дадут гораздо меньше, чем озимые.

Почему озимый чеснок желтеет весной?

Тут может быть 4 причины:

– холодная весна – в такой ситуации листья начинают расти, а корни еще не могут добывать питательные вещества из почвы;
– недостаток или избыток влаги в почве;
– кислая почва;
– болезнь фузариоз.

Источники

  1. Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
  2. Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
  3. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
  4. Шуин К.А., Закраевская Н.К., Ипполитова Н.Я. Огород с весны до осени // Минск, Ураджай, 1990 – 256 с.
  5. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.

секреты сильного и здорового урожая. Личный опыт выращивания. Обзор статей на сайте 7 дач

Выращивать чеснок я училась методом проб и ошибок, и все, о чем собираюсь рассказать, испытано на собственном опыте. Речь пойдет исключительно об озимом чесноке — яровой в наших краях отчего-то практически не встречается.


Как получить хороший урожай чеснока. Фото автора

Секрет 1: посадочный

Как обычно, все начинается с посадочного материала. Если с ним что-то не так, на урожай можно не рассчитывать. Поэтому с некоторых пор я выращиваю чеснок в двулетней культуре: в первый год из воздушных бульбочек получаются однозубки, а на второй год они уже дают сильные и здоровые головки чеснока с крупными зубками. Подробно об особенностях и преимуществах этого способа я рассказывала в статье Посадка озимого чеснока.

Сею бульбочки всегда под зиму, одновременно с посадкой чеснока. Теоретически это можно сделать и весной — однозубки вызревают быстро, и времени им хватит. Только вот сохранить семена-бульбочки зимой в домашних условиях проблематично. А при подзимнем посеве и посадке есть лишь одна опасность: не угадать со сроком.


Однозубки, выращенные из бульбочек, — отличный посадочный материал. Фото автора

Если посадить слишком рано, во время оттепелей или затяжной теплой осени чеснок может пойти в рост. Как правило, погибнуть он при этом не погибает, но ослабевает, и урожая хорошего уже не дает. Если запоздать с посадкой, чеснок не успеет укорениться и подготовиться к зиме, что тоже в следующем сезоне неизбежно отразится на результатах.

Ориентироваться по календарю я искренне не советую: климат у нас год от года все более непредсказуемый, природа преподносит сюрприз за сюрпризом, и то, что еще лет 10 назад считалось аксиомой, сейчас уже может и не сработать. Приходится каждую осень следить за прогнозом погоды, присматриваться к природным явлениям, пытаясь по приметам угадать верные сроки. С момента посадки озимого чеснока до наступления устойчивых холодов должно пройти около месяца — вот из этого и исходим в расчетах.

Грядку с посаженным чесноком неплохо замульчировать торфом, накрыть лапником или соломой. Сам по себе чеснок зимует хорошо, но лапник поможет задержать снег, а это не только укрытие от морозов, но и влага, так необходимая весной.

Секрет 2: про уход, или «как потопаешь, так и полопаешь»

Сказать честно, не так уж много ухода чесноку требуется. Но, как и в случае с репчатым луком, есть мероприятия, которыми не надо пренебрегать: рыхление, прополка и полив. Если почва достаточно плодородная, загодя всем необходимым заправлена, можно обойтись без подкормок (на хорошо обработанном, удобренном суглинке я в течение сезона чеснок дополнительно не подкармливала, но на урожай жаловаться не приходилось). При повышенной кислотности почвы полезно подсыпать на грядку золу; если заметили, что поверхность земли «зеленеет», закисает, сделать это нужно обязательно.

Прополки особенно важны весной, пока всходы совсем молоденькие. Сорняки в эту пору буйствуют, и могут отнять у чеснока необходимые ему свет и питание. Потом обычно хватает

периодического рыхления — одновременно и трава удаляется. На рыхление чеснок очень отзывчив, уплотненной почвы не любит.


Почва под чесноком должна быть рыхлой и свободной от сорняков. Фото автора

А вот полив — дело тонкое. Если влаги не хватает, листья раньше времени начнут желтеть и сохнуть. Но избыток влаги провоцирует гнили, а вкус зубков ухудшается: они становятся водянистыми. И хранится потом такой чеснок хуже. Начинаем поливы, когда из почвы уйдет весенняя влага, а завершаем — за месяц до уборки урожая. В остальное время — по погоде и по потребностям.

Вот и рада бы конкретно написать, сколько раз нужно полить чеснок и в каком количестве — да только мой опыт говорит, что нет такого правила. К примеру, даже в нынешнее жаркое и сухое лето моей подруге на ее низинном участке с влагоемкой торфяной почвой поливать грядки практически не пришлось — а я на своих песках все лето со шлангом: с вечера польешь обильно, а к утру — уже пустыня Сахара… Так что все нормы тут оказываются сродни «средней температуре по больнице».

Да, и не забудьте аккуратно выломать цветочные стрелки по мере их появления. Но не все! Несколько штук непременно оставляем: на семена и в качестве «маячков», по которым будем определять срок уборки урожая.

А еще об уходе за чесноком и правилах его выращивания подробно написано в статье Любите ли вы чеснок?
 


Секрет 3: севооборот как профилактика

Чеснок нередко поражается болезнями и вредителями. А возбудители болезней и личинки вредителей в почве частенько сохраняются. И высаживая растение на одном и том же месте несколько лет подряд (или сажая его после культур, подверженных тем же напастям), мы здорово рискуем. Это как лотерея: то ли заболеет, то ли проблемы стороной обойдут. А оно нам надо?..

Если хотим хороший урожай здорового чеснока, на прежнее место его не стоит возвращать раньше чем через 3-4 года. Причем, если проблема все же есть — обнаружили при уборке пораженные головки, — неплохо бы заняться оздоровлением почвы. Ну, хотя бы сидераты посеять — ту же горчицу, к примеру, или бархатцы с календулой посадить.

Напомню, что чеснок не следует сажать после чеснока, лука и картофеля. Можно и нужно — после бобовых, огурцов, цветной и ранней белокочанной капусты.

Секрет 4: уборочный

Как и лук, чеснок очень важно вовремя убрать и хорошо просушить. Озимый чеснок вообще хранится неважно, а если еще затянуть или поторопиться с уборкой, да не высушить толком головки — все результаты своих трудов собственноручно загубим.


Головки чеснока. Фото автора

Не пренебрегайте прогнозом погоды: если обещают сильные и продолжительные дожди, желательно выкопать чеснок до того, как они начнутся. А жара способна ускорить созревание, как нынешним летом, к примеру.

Опять-таки, как и в случае с луком, чеснок лучше убрать чуть раньше, чем передержать на грядке. Перезрелые головки рассыпаются, разваливаются на отдельные зубки — хранению они уже не подлежат, только в переработку. С другой стороны, если сильно поспешить, незрелый чеснок очень быстро увянет — молодые головки можно убирать выборочно, для заготовок на зиму, но не для хранения.

Как же угадать? Считается, что признаком созревания служит пожелтение его листьев примерно на четверть длины от верхушки. Но это ненадежный ориентир: листья могут желтеть от засухи, от недостатка питания, от болезней или повреждения корневой системы, от некомфортных условий (слишком плотная или переувлажненная почва, повышенная кислотность почвы и так далее).

Можно ориентироваться по продолжительности вегетационного периода: обычно озимый чеснок созревает через 100-110 дней после появления всходов. Но, в зависимости от сорта, и тут возможны варианты.

Я обычно смотрю на цветоносы. Бульбочки, пока они не созрели, «упакованы» в чехольчики — как только эта оболочка лопается, пора убирать чеснок. Но нынешним летом и этот ориентир подвел: головки к концу июля уже вызрели — их внешние оболочки подсохли, — а у бульбочек вот только сейчас, недели полторы-две спустя начинают раскрываться оболочки…


Воздушные бульбочки — не только посевной материал, но и индикатор созревания урожая. Фото автора

Так что волей-неволей приходится все известные правила проверять и уточнять — и это, наверное, самый главный секрет урожая. Не надо слепо выполнять какие-то предписания — любые рекомендации важно применить с умом, с учетом собственных знаний, опыта и местных условий.

А какие хитрости и секреты чесночного урожая известны вам? Напишите о своем опыте выращивания этой культуры, расскажите, как добиваетесь успехов.

Возможно, вам также будет интересно:


характеристика и описание сорта с фото

Чеснок сорта Лазурный улучшает вкусовые качества многих блюд, придавая им необычный пряный привкус и аромат, используется для консервации, добавляется в салаты.

У многих дачников и фермеров одной из самых важных культур на участке является озимый чеснок, стабильная урожайность сортов и универсальность использования которого делают его востребованным в любое время года.

Описание сорта

Обычно при посеве овощных культур предпочтение отдают исключительно семенам определенных сортов, а при посадке чеснока о выборе разновидности почему-то не задумываются, сажая то, что есть под рукой или в спешке куплено на рынке. И это огромная распространенная ошибка, так как большинство сортовых растений при правильной посадке и выращивании дают крупную головку.

При выборе чеснока рекомендуется обращать внимание на стрелкующиеся сорта. Они примечательны универсальностью в применении и востребованы как в блюдах и салатах, так и в закрутках.

Сорт Лазурный – это озимый чеснок стрелкующегося типа, отлично подходящий для выращивания на дачных участках и для личного подсобного хозяйства. Средняя продолжительность его созревания составляет примерно 100-120 дней, поэтому Лазурный относится к сортам со средней скороспелостью.

Стрелка и листки корнеплода обычного яркого светло-зеленого окраса, покрытые несильно выраженным восковым налетом. Длина листа достигает 55 см, ширина – 2 см.

Луковица Лазурного сорта крупная, округлая, с легкой приплюснутостью снизу, состоит из 5-6 больших (в сравнении с иными популярными сортами) зубчиков простого строения, общая масса которых примерно 58-60 г.

Во внешней окраске сухой чешуи луковицы преобладают светлые фиолетовые оттенки с темными сиреневыми вертикальными штрихами вдоль плода. Кожистые чешуйки зубчиков плотные, коричневого цвета. Мякоть чеснока белая и острая. Она обладает ярко выраженным вкусом и запахом, которые при условии правильного хранения луковицы в неочищенном от чешуи виде, в сухости и прохладе способны сохраняться на продолжительный срок – до 6 месяцев.

Урожайность

В качествах чеснока сорта Лазурный немаловажную роль играет его урожайность. Она зависит от сорта культуры, почвы, полива, наличия подкормок и соблюдения агротехнических правил при посадке и в процессе выращивания овоща.

Увеличить урожай озимого чеснока возможно с помощью посадки культуры на место тех овощей, под которые вносилось достаточное количество органических удобрений. Нежелательна посадка культуры в низинах и на северных склонах, где преобладает влажная земля.

Средняя урожайность чеснока сорта Лазурный составляет около 700 г с 1 м². В южных, хорошо орошаемых регионах урожайность можно повысить в полтора раза.

Выносливость и устойчивость к болезням

Чеснок сорта Лазурный может подвергаться болезням или страдать от таких вредителей, как стеблевая нематода и корневой клещ. Однако опытные огородники нашли методы борьбы с этими проблемами.

Для начала важно при посадке чеснока обеззаразить и тщательно отобрать посадочный материал, категорически избегая вялых, гнилых или больных зубчиков. Ведь именно они первыми и заболеют, позволив вредителю укорениться в огороде.

Если на грядке была обнаружена стеблевая нематода, рекомендуется прибавить в почву примесь торфа и крупнозернистого песка. После сбора урожая стоит избегать повторной посадки чеснока или лука на этом же участке земли, чтобы избежать повторного заражения.

Кроме того, для поддержания высокой урожайности корнеплода не рекомендуется выращивать чеснок на одном и том же месте чаще чем 1 раз в 3-4 года.

Если после сбора урожая обнаружены головки, пораженные клещом, то такие корнеплоды необходимо отобрать и выкинуть, а землю продезинфецировать.

Правила выращивания и уход

Для более высокой урожайности чеснока сорта Лазурный перед высадкой посадочного материала важно правильно подготовить почву, перекопав отведенный для этой культуры участок и обработав его медным купоросом для насыщения питательными компонентами.

Озимый чеснок высаживается в грунт не позднее второй половины октября, когда земля уже «остыла» до +10°С. Уже в сентябре желательно внести в почву компост и удобрения (это могут быть серный калий, суперфосфат).

Земля должна быть нейтральной, с показателем кислотности не выше 7. В противном случае ее стоит известковать. Так как чеснок предпочитает окультуренную, плодородную и удобренную почву, стоит посадить его после огурцов или капусты. Ни в коем случае нельзя высаживать чеснок после картофеля, лука, земляники и по свежему навозу.

Перед посадкой зубки обязательно перебираются и проходят подготовку к посадке. Их держат в марганцовке или растворе медного купороса и прогревают.

Выращивать сорт Лазурный следует на грядках высотой не более 20 см и шириной до 1 м. Растения не будут перенасыщены влагой и лучше прогреются от солнца.

Чтобы воздух проникал к корням и не застаивалась вода, землю нужно рыхлить регулярно в течение всего сезона. Подкормка проводится не менее двух раз в период вегитации. Одним из вариантов подкормки является настой куриного помета с древесной золой. Он выдерживается в течение нескольких дней, затем разбавляется водой 1:10.

Как вырастить озимый чеснок — 09.10.2021, Sputnik Беларусь

https://sputnik.by/20211009/kak-vyrastit-ozimyy-chesnok-1057011915.html

Как вырастить озимый чеснок

Как вырастить озимый чеснок

Чеснок – отличный природный стимулятор иммунитета, который с давних времен используют для лечения вирусных и многих других заболеваний. 09.10.2021, Sputnik Беларусь

2021-10-09T08:00+0300

2021-10-09T08:00+0300

2021-10-09T08:00+0300

дачный sputnik: советы для садоводов и огородников

овощи

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e5/0a/07/1057013205_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_52f5e54268d883c146ed0d049e85b388.jpg

Для того, чтобы вырастить озимый чеснок на своем огороде, к посадке лучше приступать в начале октября.Садовник, владелец личного подсобного хозяйства Дмитрий Кастрицкий рассказал корреспонденту Sputnik Ольге Деменчук о правилах посадки озимого чеснока.Выбираем посадочный материалСпециалист рассказывает, что посадку озимого чеснока следует начать с выбора хорошего посадочного материала. Сегодня существует большое разнообразие сортов чеснока, их которого каждый садовод сможет сделать свой выбор. «Для посадки чеснока я использую сорт «Любаша», который отличается постоянной высокой урожайностью и устойчивостью ко многим заболеваниям», — делится Дмитрий Кастрицкий.Сорта чеснока могут быть стрелкующимися и нестрелкующимися. У чеснока со стрелками стебель будет всегда жестким, его невозможно согнуть, а вот стебель нестрелкующегося чеснока, наоборот, – мягкий. Также сорта чеснока отличаются по срокам созревания, поэтому на грядке лучше отвести для каждого сорта отдельный ряд – так будет удобнее собирать урожай.Обеззараживаем семена чеснокаПеред посадкой чеснока на грядку семенной материал нужно обязательно обеззаразить. Эксперт обращает внимание, что для посадки годятся только здоровые головки чеснока — без поврежденных зубков, признаков фузариоза и других видов гнили. Стоит отметить, что даже здоровый чеснок требует обеззараживания для того, чтобы в дальнейшем овощ не болел и хорошо хранился.Для обеззараживания здоровые зубчики чеснока помещают в ведро с водой и добавляют фунгицид. «Например, я использую для обеззараживания чеснока фунгицид «Азофос». На полведра воды достаточно добавления всего лишь нескольких колпачков препарата. Тем, кто придерживается экологических способов выращивания чеснока, можно рекомендовать использовать для обеззараживания золу. Для приготовления зольного раствора необходимо в 10 – литровом ведре воды растворить три стакана золы, а затем поместить в него чеснок», — рекомендует садовник.Важно выдержать зубчики чеснока в обеззараживающем растворе пять – шесть часов.Подготавливаем почвуДля посадки чеснока лучше всего подходят нейтральные почвы с показателем pH 6,5 – 7,0. Если у вас на участке кислая почва, то необходимо провести ее известкование негашеной известью, мелом, доломитом или просто обычной золой – под перекопку либо непосредственно перед посадкой.Осеннее размножение малины: что нужно знать>>>Специалист отмечает, что чеснок очень отзывчив на внесение органических удобрений, поэтому хорошо перед посадкой добавлять на 1 м2 почвы ведро компоста или перепревшего навоза, несколько горстей золы или минеральных – фосфорно – калийных удобрений без хлора.После внесения всех необходимых компонентов необходимо перекопать грядку, а затем разровнять землю граблями или другими подручными средствами и разметить рядки для посадки.Глубина заделки семян чеснока составляет 7 – 10 см, а расстояние между зубками – около 10 см.После посадки чеснока почву хорошо замульчировать опавшими листьями, торфом, перепревшим компостом для того, чтобы растению было тепло и комфортно.В случае, если грядка расположена на ветренном месте – там, где в зимнее время не бывает снега, эксперт советует между рядками чеснока дополнительно высеять седераты, которые смерзают на зиму.Как правильно утилизировать овощную ботву>>>»Для этого хорошо подходят обычный овес, масличная редька, ячмень, белая горчица и фацелия. Седераты подрастут при одновременной посадке с чесноком, потом отомрут, но останутся зимой на поверхности почвы и своей растительной массой будут задерживать на грядке снег – это не позволит чесноку замерзнуть и обеспечит почве дополнительную влагу», — поясняет садовник.Учитываем сроки посадкиРаннюю посадку чеснока проводят в начале сентября, а позднюю – в конце октябре – начале ноября. «Рекомендую выбирать нечто среднее и сажать чеснок в начале октября, потому что при ранних сроках посадки чеснок прорастает, а надземную часть нередко прихватывают морозы. При поздних сроках посадки растение не успевает достаточно нарастить корневую систему и весной ему будет трудно одновременно наращивать надземную часть и корневую систему», — заключает Дмитрий Кастрицкий.Читайте также:

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2021

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_BY

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e5/0a/07/1057013205_159:0:1854:1271_1920x0_80_0_0_32eeb9a11d5ac295b7815c5326a23dd1.jpg

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

дачный sputnik: советы для садоводов и огородников, овощи

Подписаться на

Чеснок – отличный природный стимулятор иммунитета, который с давних времен используют для лечения вирусных и многих других заболеваний.

Для того, чтобы вырастить озимый чеснок на своем огороде, к посадке лучше приступать в начале октября.

Садовник, владелец личного подсобного хозяйства Дмитрий Кастрицкий рассказал корреспонденту Sputnik Ольге Деменчук о правилах посадки озимого чеснока.

Выбираем посадочный материал

Специалист рассказывает, что посадку озимого чеснока следует начать с выбора хорошего посадочного материала. Сегодня существует большое разнообразие сортов чеснока, их которого каждый садовод сможет сделать свой выбор.

«Для посадки чеснока я использую сорт «Любаша», который отличается постоянной высокой урожайностью и устойчивостью ко многим заболеваниям», — делится Дмитрий Кастрицкий.

Сорта чеснока могут быть стрелкующимися и нестрелкующимися. У чеснока со стрелками стебель будет всегда жестким, его невозможно согнуть, а вот стебель нестрелкующегося чеснока, наоборот, – мягкий.

Также сорта чеснока отличаются по срокам созревания, поэтому на грядке лучше отвести для каждого сорта отдельный ряд – так будет удобнее собирать урожай.

Обеззараживаем семена чеснока

Перед посадкой чеснока на грядку семенной материал нужно обязательно обеззаразить. Эксперт обращает внимание, что для посадки годятся только здоровые головки чеснока — без поврежденных зубков, признаков фузариоза и других видов гнили. Стоит отметить, что даже здоровый чеснок требует обеззараживания для того, чтобы в дальнейшем овощ не болел и хорошо хранился.

Для обеззараживания здоровые зубчики чеснока помещают в ведро с водой и добавляют фунгицид.

«Например, я использую для обеззараживания чеснока фунгицид «Азофос». На полведра воды достаточно добавления всего лишь нескольких колпачков препарата. Тем, кто придерживается экологических способов выращивания чеснока, можно рекомендовать использовать для обеззараживания золу. Для приготовления зольного раствора необходимо в 10 – литровом ведре воды растворить три стакана золы, а затем поместить в него чеснок», — рекомендует садовник.

Важно выдержать зубчики чеснока в обеззараживающем растворе пять – шесть часов.

Подготавливаем почву

Для посадки чеснока лучше всего подходят нейтральные почвы с показателем pH 6,5 – 7,0. Если у вас на участке кислая почва, то необходимо провести ее известкование негашеной известью, мелом, доломитом или просто обычной золой – под перекопку либо непосредственно перед посадкой.

Осеннее размножение малины: что нужно знать>>>

Специалист отмечает, что чеснок очень отзывчив на внесение органических удобрений, поэтому хорошо перед посадкой добавлять на 1 м2 почвы ведро компоста или перепревшего навоза, несколько горстей золы или минеральных – фосфорно – калийных удобрений без хлора.

После внесения всех необходимых компонентов необходимо перекопать грядку, а затем разровнять землю граблями или другими подручными средствами и разметить рядки для посадки.

Глубина заделки семян чеснока составляет 7 – 10 см, а расстояние между зубками – около 10 см.

После посадки чеснока почву хорошо замульчировать опавшими листьями, торфом, перепревшим компостом для того, чтобы растению было тепло и комфортно.

В случае, если грядка расположена на ветренном месте – там, где в зимнее время не бывает снега, эксперт советует между рядками чеснока дополнительно высеять седераты, которые смерзают на зиму.

Как правильно утилизировать овощную ботву>>>

«Для этого хорошо подходят обычный овес, масличная редька, ячмень, белая горчица и фацелия. Седераты подрастут при одновременной посадке с чесноком, потом отомрут, но останутся зимой на поверхности почвы и своей растительной массой будут задерживать на грядке снег – это не позволит чесноку замерзнуть и обеспечит почве дополнительную влагу», — поясняет садовник.

Учитываем сроки посадки

Раннюю посадку чеснока проводят в начале сентября, а позднюю – в конце октябре – начале ноября.

«Рекомендую выбирать нечто среднее и сажать чеснок в начале октября, потому что при ранних сроках посадки чеснок прорастает, а надземную часть нередко прихватывают морозы. При поздних сроках посадки растение не успевает достаточно нарастить корневую систему и весной ему будет трудно одновременно наращивать надземную часть и корневую систему», — заключает Дмитрий Кастрицкий.

Читайте также:

Чеснок Любаша описание сорта, чеснок любаша посадка

Чеснок Любаша обладает острым приятным вкусом. Он подходит для приготовления вкусных и полезных блюд. Вырастить его на своем участке просто. Растение неприхотливо и не требует особого ухода. Достаточно помнить лишь несколько основных правил.

Описание сорта

Назначение сортадля приготовления блюд, салатов и заготовки консервов на зиму
Высота1,5 м
Размер листьев50Х2,5 см
Вкус листьевприятный с легкой остротой
Вес головки60 — 125 г
Кол-во зубчиков в головке7 шт.
Цвет оболочкибелый с легким розовым оттенком
Цвет внешней чешуйкибелый с фиолетовыми прожилками
Вкуспревосходный,с приятной остротой и стойким чесночным ароматом
Урожайность с гектара15 — 20 тонн
  • Чеснок сорта Любаша в высоту достигает 1,5 метров. Листья плотные, длиной около 50 см и шириной до 2,5 см. Покрыты небольшим восковым налетом. Обладают приятным вкусом с легкой остротой. Благодаря этому их часто используют при приготовлении салатов.
  • Вес головки колеблется в пределах от 60 до 125 грамм. В каждой из них содержится по 7 зубчиков. Зубчики покрыт белой оболочкой с легким розовым оттенком. Внешние чешуйки окрашены в белый цвет с фиолетовыми прожилками.
  • Немаловажная характеристика сорта – превосходный вкус. Он отличается приятной остротой. Любаша имеет стойкий чесночный аромат. Подходит для приготовления блюд и заготовки консервов на зиму.
  • Такой озимый чеснок прекрасно храниться. Плоды не портятся на протяжении 11 месяцев. При этом в них сохраняются все витамины и микроэлементы.

Преимущества

Сорт украинской селекции предназначен для выращивания в климатических зонах России, Белоруссии, Украины и Молдавии.

Он обладает рядом  преимуществ:

  1. Любаша рекордсмен по содержанию витамина С и других полезных веществ. В нем содержатся белки, эфирные масла, аминокислоты, селен и аллицин.
  2. Чеснок отлично переносит засуху.
  3. Высокая урожайность.
  4. Обладает хорошей морозоустойчивостью.
  5. Устойчив к заболеваниям, вызванным деятельностью грибков.
  6. Редко поражается вредителями.
  7. Нетребователен к качеству почвы.

Преимущества этого сорта позволяют успешно выращивать его в северных и засушливых регионах. Он будет стабильно давать высокий урожай.

Время посадки и норма высева

Для получения хорошего урожая чеснока необходимо соблюдать сроки посадки. Садить Любашу нужно  в период с конца октября по середину ноября. Следите за погодными условиями. Уловите момент за 3-4 недели до первых заморозков на почве. Иначе чесноку не хватит времени привыкнуть к условиям, и он погибнет. Запоздалая посадка негативно сказывается и на устойчивости растения к болезням.

Любаша отличается высокой урожайностью. Один гектар приносит до 15 тонн чеснока при условии отсутствии полива. Если же участок поливается, то урожайность может достигать 20 тонн.

Нормы высева будут зависеть от фракции. В среднем на 1 Га понадобится около 1,5 тонны посевного материала.

Правила посадки

Технология выращивания чеснока крайне проста. В первую очередь определитесь с выбором места под посадку. Сажать чеснок нельзя в тех местах, где весной скапливается большое количество воды. На возвышенностях Любаша будет замой вымерзать из-за недостатка снега. Отдайте предпочтение ровным хорошо освещенным участкам. При недостатке света головки будет получаться мелкими, их вкус будет неярким. Хорошими предшественниками станут капуста, тыква, бобовые и зеленные культуры.

Грунт перед посадкой необходимо перекопать на глубину не менее 30 см. Старайтесь удалить все крупные камни, сорняки и прочие посторонние предметы, которые могут помешать росту растения. Прорыхлите и разровняйте почву. Внесите удобрения. Используйте калий и фосфор. Хороший результат дает внесения коровяка или конского навоза.

Посадочный материал продезинфицируйте. Для этого подержите его полчаса в слабом растворе марганцовки.

Размножать чеснок сорта Любаша можно тремя способами:

  1. Бульбочки. Они образуются в стрелке. Семена чеснока в виде воздушки сорта Любаша перед посадкой откалибруйте по размеру. Сеять их лучше при помощи специальных приспособлений — сеялок. На маленьком участке делать это можно руками.
  2. Однозубка. Так называют посадочный материал, полученный через год после высадки бульбочек. Их можно оставить на том же месте. Если вы их предварительно выкапывали, то перед посадкой не забудьте подержать их в слабом растворе марганцовки.
  3. Зрелые зубки. Если постоянно размножать чеснок таким методом, то со временем его сортовые свойства будут вырождаться.

Воздушные семена чеснока сорта Любаша заделывают в почву на расстоянии 10 см друг от друга. Между рядами старайтесь выдержать расстояние около 40 см. Так раскидистые листья растений не будут мешать друг другу.

Аналогичные секреты выращивания распространяются и на зубки. Заглубляйте их в почву на 5 см. Так можно быть уверенным, что чеснок не вымерзнет даже в суровую зиму.

После посева замульчируйте почву торфом, хвоей, опавшей листвой или сеном. Расход материала будет большой. Толщина мульчирующего слоя должна составлять не менее 3 см. Если зимой будет мало снега, то такое покрытие поможет спасти урожай от заморозков в зимний период.

Уход и сбор урожая

Семена чеснока сорта Любаша зимуют хорошо. После того как снег полностью сошел, мульчирующий слой снимите. Почва должна как можно лучше прогреться на солнце. После того как ростки окрепнут,  прорыхлите землю.

Если лето выдастся засушливым, то для получения хорошего урожая, придется периодически поливать чеснок.

Период созревания приходится на середину лета. В июне на растении образуются стрелки. После того как они достигнут в длину 10 см, их отщипывают.

В середине июля приступайте к сбору урожая. За две недели до этого полив нужно прекратить. Осторожно выкапывайте головки и стряхивайте с них остатки почвы. Собранный урожай просушите в темном проветриваемом месте. После этого уберите его на постоянное место хранения.

Возделывание чеснока не требует особых знаний и умений. Соблюдая простые рекомендации, вы получите богатый урожай.

Влияние минеральных удобрений на фоне навоза на урожайность чеснока ( allium sativum l. ) в западной зоне Азербайджана | Асланов

1. Поляков А.В. Важнейшие вопросы развития чесноководства в Российской Федерации / Экологические проблемы современного овощеводства и качество овощной продукции (Сборник научных трудов, выпуск 1) // М.: ФГБНУ ВНИИО, 2014, с. 436–442.

2. Кошеваров А.А., Надежкин С.М., Агафонов А.Ф. Изменение хозяйственно ценных качеств чеснока озимого под влиянием минеральных удобрений // М.: Плодородие, 2012, №3(69), с.14–15.

3. Селиванова М.В., Романенко Е.С., Миронова Е.А., Айсанов Т.С., Есаулко Н.А., Герман М.С. Продуктивность чеснока озимого при разных нормах удобрений // M.: Овощи России, 2019, №6, с.41–46.

4. Шадрина Л.А., Ефанова В.А., Дудко О.А. Влияние органических и минеральных удобрений на поражение озимой пшеницы сорта Юка листовыми болезнями / Агротехнический метод защиты растений от вредных организмов: матер. VI Междунар. науч.-практ. конфер. (г. Краснодар, 17–21 июня 2013 г.). Краснодар: Кубанский ГАУ им. И.Т. Трубилина, 2013, с. 128–131.

5. Романенко Г.А., Тютюнников А.И., Сычев В.Г. Удобрения. Значение, эффективность применения: справоч. пособие. М.: ЦИНАО, 1998, 376 с.

6. Михайлова Л.А., Кротких Т.А. Особенности питания и удобрение основных сельскохозяйственных культур на почвах Предуралья: учебное пособие / Л.А. Михайлова, Т.А. Кротких; под общ. ред. Л.А. Михайловой; М-во с.-х. РФ, Федеральное гос. бюджетное образов. учреждение высшего проф. образов. «Пермская гос. с.-х. акад. им. акад. Д.Н.Прянишникова». 2-е изд. Пермь: ИПЦ «Прокростъ», 2014, с. 126–127.

7. Литвиненко Н.В. Агротехнология озимого чеснока сорта Назус // Аграрный вестник Урала. 2007. № 5(41). c. 24–25.

8. Башков А.С., Лекомцева Е.В., Иванова Т.Е. Влияние многофункциональных удобрений на урожайность озимого чеснока и получение оздоровленного посадочного материала в условиях Удмуртской Республики // Аграрный вестник Урала. 2014. № 9(127). С. 58–61.

9. Гончаренко В.Е. Вынос питательных веществ единицей продукции сельскохозяйственных культур / В.Е. Гончаренко, Л.А. Ткач, Л.П. Ходеева // Нормативные показатели выносов и коэффициентов использования питательных веществ сельскохозяйственными культурами из минеральных удобрений и почвы // М., 1986, с. 60–63.

10. www.stat.gov.az.

Как повысить урожай чеснока в 20 раз

Чаще всего чеснок сажают зубками. У этого способа есть свои минусы, например, тот, что четверть урожая придется отдать на семенные цели. Кроме того, при размножении зубками чеснок вырождается, мельчает и урожайность быстро падает. Значительно повысить урожай чеснока может посадка бульбочками, ведь на каждом растении образуется до 100 бульбочек.

При выращивании бульбочками можно получать 140-180 кг чеснока с сотки. Возвращать чеснок на прежнее место можно не ранее, чем через четыре-пять лет. Если есть цель получения рекордного урожая, то чеснок нужно высаживать сразу после перепашки сидератов, вернее, в год их посева. Тогда урожайность будет в два-три раза выше.

Огромное влияние на урожай оказывают подкормки. Первую надо провести очень рано весной, как только позволит почва. Используют в это время или аммиачную селитру, или мочевину, по 1 спич. коробку на 10 л воды.

Дело в том, что почва весной еще холодная и азот находится в доступном для растения состоянии. Из-за этого чеснок начинает желтеть. Компенсируют нехватку ранневесенней подкормкой, поливая почву из лейки. Просто раскидывать удобрения по грядке нельзя – они полностью выветрятся без пользы для чеснока.

У чеснока есть одна особенность – он сильно мельчает при загущенной посадке. Может даже сформировать неполноценный урожай. Поэтому при посадке следят, чтобы луковички были на расстоянии 8 см друг от друга. Некоторые разновидности, например, Карамболь или Вьетнамский чеснок, требуют схему посадки 12-15 см, только тогда они наращивают свои рекордные размеры. Междурядья делают размерами в 20-30 см, чтобы их можно было пропалывать тяпкой или плоскорезом Фокина.

А можно пойти на хитрость – между рядками чеснока провести еще бороздки, но глубиной на 5 см больше, чем предыдущие. Такая посадка в два яруса позволяет получить урожай в два раза больше без какихлибо затрат.

Не забывайте, что чеснок − близкий родственник лука, а значит, как и лук, любит поливы. В жаркую погоду чеснок поливают два раза в неделю. Чтобы почва не пересыхала так быстро, грядку полезно замульчировать перегноем (3-5 см) или соломой (10-15 см). Тогда и поливать можно реже, и растения лучше растут.

Очень хорошо чеснок реагирует на капельное орошение, которое обычно сочетают с мульчированием соломой.

При появлении стрелок их выламывают, оставляют только на одном ряде, чтобы были качественные бульбочки. Вовремя выломанные стрелки повышают урожайность на 30-60 %.

В конце мая − начале июня надо провести еще одну подкормку – диаммофоской или монофосфатом калия. Это тоже даст значительную прибавку урожая. Заменить покупные удобрения можно настоем золы. Только на карбонатных почвах надо быть осторожными – зола может вызвать хлороз растений.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

Вырастите свой собственный чеснок — FineGardening

Чеснок вырастить несложно. На самом деле выращивание чесночных растений до смешного просто. У него есть несколько важных требований, которые легко выполняются: хорошая почва, достаточная влажность и, конечно же, посадка и сбор урожая в нужное время.

Когда пора сажать чеснок? Сажайте чеснок за четыре-шесть недель до того, как в вашем районе замерзнет земля. Время посадки можно немного скорректировать. Я посадил уже в сентябре (по ошибке) и уже в День Благодарения (для эксперимента) и получил приличные урожаи.Корни начнут расти вскоре после посадки. Ваша цель — получить хорошее развитие корневой системы до того, как растения перейдут в состояние покоя. Осенью могут появиться зеленые всходы, это нормально.

6 простых шагов для небывалого урожая чеснока

1. Подготовка почвы

Чтобы вырастить красивые большие головки чеснока, нужна рыхлая плодородная почва. Взрыхлите почву вилами для копания, распределите слой органического вещества глубиной от 2 до 3 дюймов по площади и закопайте его. В качестве органического вещества я использую хорошо выдержанную смесь компоста, листовой плесени и помет кролика.Чтобы избежать проблем с болезнями, не сажайте чеснок на одном и том же месте два года подряд. Подготовьте несколько неглубоких борозд в почве на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

2. Выберите сорта

Чеснок твердошейный. Фото: Рут Лайвли

Мягкий чеснок. Фото: Рут Лайвли

Существует два основных вида чеснока: твердый и мягкий. У Hardnecks гвоздики растут вокруг твердого центрального стебля.Этот стебель образует наверху вьющийся черешок (или цветочный стебель), который многие производители срезают, чтобы перенаправить энергию на луковицу. Чеснок с мягкой шейкой образует больше зубчиков, с большими вокруг внешней части головки и многочисленными маленькими в центре. Софтнеки также имеют тенденцию дольше храниться после сбора урожая, чем харднеки. Разделите большую головку чеснока и посадите только самые крупные зубчики. Чем крупнее зубчик, тем больше вероятность того, что из него получится красивая большая головка чеснока. Сохраните маленькие гвоздики, чтобы использовать их на кухне.

3. Посадить гвоздику, получить головку

Чтобы посадить, поместите зубчики в борозду на расстоянии 4 дюймов друг от друга. Держите каждый зубчик заостренным концом вверх и воткните его в почву примерно на 2 дюйма вглубь. После того, как все зубчики окажутся в земле, разровняйте поверхность почвы пальцами или граблями, чтобы заполнить лунки, и хорошо полейте. Если вы сажаете более одного сорта, не забудьте четко обозначить каждый из них. Я также делаю карту своих посадок на случай, если этикетки сбиваются. Я жду, чтобы мульчировать в течение месяца или больше после посадки, чтобы дать почве возможность остыть.Когда наступает сезон сбора листьев, я кладу несколько дюймов нарезанных листьев над грядкой.

4. Удобрение и полив

Фото: Мелисса Лукас

Активный рост начинается весной, когда становится теплее и дни становятся длиннее. Удобряю два раза раствором жидких ламинарии и рыбьей эмульсией: один раз, когда чеснок начал сильно расти — примерно в середине апреля в моем районе — и второй раз через месяц. Чеснок не жаден до воды, но и не любит пересыхания. Когда почва кажется сухой на дюйм ниже поверхности, пришло время поливать.В середине-конце июня полив прекращаю. К этому времени чеснок подрос, и головки начинают формировать зубчики.

 

5. Тщательно рассчитайте время сбора урожая

Фото: Мишель Жерве

Собирайте урожай поздней весной или в начале лета, когда на растениях появляется пять-шесть зеленых листьев, из которых не более одного-двух начинают буреть. Каждый зеленый лист представляет собой слой оболочки, окружающий головку. Во время сбора урожая вы можете повредить внешний слой. Позже, при очистке головок, вы можете потерять еще один или два слоя.Ваша цель состоит в том, чтобы получить два или три плотных бумажных слоя, охватывающих каждую луковицу. Чтобы собрать урожай, проведите садовыми вилами под растениями (будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы), аккуратно подденьте их, а затем вытащите. Стряхните лишнюю землю и сложите растения в кучу. Как только вы закончите сбор урожая, переместите растения в проветриваемое место, защищенное от солнца и дождя. Если вы выращиваете более одного сорта, держите каждый сорт отдельно и хорошо маркируйте, чтобы вы знали, что к чему.

6. Вылечить, очистить и хранить головки

Фото: Мишель Жерве

Чтобы вылечить чеснок при подготовке к хранению, подвесьте голые луковицы с листвой пучками или разложите их на столе или стеллаже. Их можно начинать есть сразу, но луковицы, предназначенные для хранения, необходимо вылечить.

После нескольких недель отверждения настало время очистки лампы. Обрежьте стебли на 12 дюймов выше луковицы и обрежьте корни близко к луковице. Сотрите внешний слой кожи вокруг луковицы и с помощью щетки для ногтей или зубной щетки аккуратно удалите почву, прилипшую к основанию.Старайтесь не удалять больше слоев обертки, чем нужно. Храните луковицы в хорошо проветриваемом темном месте. Если хотите, отложите самые большие луковицы для посадки осенью.

Любимые зубчики чеснока Рут

«Грузинский хрусталь» — харднек; четыре-шесть огромных гвоздик на головку; гладкий, мягкий вкус
•  «Цыганский красный» — твердая шея; пять-шесть крупных гвоздик; острый вкус
•  ‘Inchelium Red’ — мягкий горлышко; от 10 до 20 гвоздик; хорошо хранится; ботва по вкусу, не слишком крепкая
•  «Сибирская» — твердошейная; пять-семь крупных гвоздик с красивой розовато-коричневой кожицей; насыщенный вкус

— Рут Лайвли — бывший старший редактор Kitchen Gardener. Она выращивает чеснок десятками в своем саду в Нью-Хейвене, штат Коннектикут.

Все фотографии, кроме отмеченных: Дженнифер Браун

Подробнее о чесноке:
Как сажать чеснок
Из чеснока вырастает чеснок
Использование детского чеснока
Чеснок как лечебное средство на травах

Чеснок: как сажать, выращивать и собирать луковицы чеснока

выберите место для посадки, которое получает от 6 до 8 часов солнечного света в день.

Приблизительно за неделю до посадки подготовьте почву, добавив здоровую порцию компоста или перепревшего навоза. Затем, непосредственно перед посадкой, добавьте пару столовых ложек полного удобрения 5-10-10, костной муки или рыбной муки в почву на несколько дюймов ниже того места, где будут лежать основания зубчиков чеснока.

Если почва вашего сада плохо дренируется или содержит много глины, производитель чеснока Робин Джарри из Хоуп, штат Мэн, предлагает вместо этого выращивать чеснок на сильно мульчированных приподнятых грядках. «Я сажаю на приподнятые грядки для хорошего дренажа, а затем мульчирую примерно 6 дюймами старого сена после того, как земля замерзнет.Я никогда не поливаю свой чеснок — мне нравятся овощи, не требующие особого ухода!»

Приподнятые грядки должны быть шириной от 2 до 3 футов и глубиной не менее 10–12 дюймов.

Можно ли сажать купленный в магазине чеснок?

Выращивать чеснок из луковиц, купленных в магазине, можно, но не рекомендуется.

Как правило, чеснок, продаваемый в продуктовых магазинах, плохо растет на приусадебных участках и дает маленькие луковицы. Это связано с тем, что большая часть коммерческого чеснока поступает из крупных сельскохозяйственных районов с мягким климатом (таких как Китай или Калифорния), поэтому чеснок может не подходить для выращивания в вашем собственном климате и также может быть переносчиком вредителей или болезней.Кроме того, если чеснок не является органическим, возможно, он был обработан химическими веществами, чтобы предотвратить прорастание.

Вы добьетесь гораздо большего успеха, посадив сорт чеснока, который специально подходит для вашего климата и сезона выращивания. (См. Рекомендуемые сорта ниже). Поищите гвоздику (также называемую «семена» или «наборы») подходящих сортов в местных питомниках, на фермерских рынках или у онлайн-поставщиков семян.

Когда сажать чеснок

Чеснок чаще всего сажают осенью (в период с конца сентября по ноябрь) и собирают следующим летом (в период с июня по август).В районах с сильными морозами сажайте зубчики чеснока за 6–8 недель до даты первых осенних заморозков, до того, как земля промерзнет.

Чеснок чувствует себя лучше всего, если он может находиться в «спящем» периоде при более холодной погоде — не менее 40˚F (4°C), — который длится от 4 до 8 недель. При посадке луковиц чеснока осенью у них есть время развить здоровые корни до того, как температура упадет и / или земля замерзнет, ​​но у чеснока недостаточно времени, чтобы сформировать верхушку. Затем, к ранней весне, луковицы «просыпаются» от состояния покоя и начинают быстро производить листву, а затем луковицы, прежде чем самая суровая летняя жара остановит их рост.

В мягком климате вы можете сажать зубчики чеснока уже в феврале или марте, но в результате луковицы не будут такими большими. Тем не менее, вы все еще можете наслаждаться чесночными стеблями летом. (Черешки — это нежные зеленые побеги растения, которые имеют мягкий чесночный вкус. Добавляйте их в яйца, в салаты, в качестве начинки для пиццы или в жаркое!) Если вы сажаете весной, подождите, пока почва не станет работать, и он легко рассыпается.

Фото YuriyS / Getty Images
Как сажать чеснок
  • Выберите крупные, здоровые гвоздики, свободные от болезней.Чем крупнее зубчик, тем крупнее и здоровее будет луковица следующим летом.
  • Отделите зубчики от луковиц за несколько дней до посадки, но сохраните бумажную шелуху на каждом зубчике.
  • Посадите зубчики на расстоянии от 4 до 8 дюймов друг от друга и на 2 дюйма в глубину, в вертикальном положении (широкой корневой стороной вниз и заостренным концом вверх).
  • Сажайте рядами на расстоянии от 6 до 12 дюймов друг от друга. Один 10-футовый ряд должен давать около 5 фунтов ароматных луковиц, в зависимости от сорта.

→ Посмотрите, как мы сажаем чеснок осенью.

В этом коротком видео Бен делится своими проверенными методами посадки действительно впечатляющего урожая чеснока.

границ | Интегративная модель, основанная на процессе, для оценки биомассы и урожайности остролистного чеснока (Allium sativum)

1. Введение

Чеснок ( Allium sativum ) является исторически важной садовой культурой во многих странах, мировое производство которой достигает 30.7 миллионов тонн в 2019 году после увеличения производства на 40 % за последнее десятилетие (ФАОСТАТ, 2020). Физиология чеснока была тщательно изучена с упором на характеристики луковичной культуры, когда зубчик луковицы сажают для роста, а недавно выращенную луковицу собирают для хранения и следующего цикла посадки (Такаги, 1989; Каменецкий, 2007). ). Некоторые знания были использованы для создания моделей сельскохозяйственных культур, специально предназначенных для имитации роста чеснока и оценки урожайности при сборе урожая.Ранняя попытка построить модель чеснока для всего растения была основана на эффективности использования радиации (RUE) для получения общего количества ассимилятов углерода (Rizzalli et al., 2002). CropSyst, которая также является моделью урожая на основе RUE, была параметризована для чеснока и использовалась для моделирования севооборота между чесноком и пшеницей (Giménez et al., 2016). Другие исследования были сосредоточены на определенном аспекте роста и развития чеснока. Коэффициент урожая ( K c ), необходимый для расчета эвапотранспирации с помощью уравнения Пенмана-Монтейта, был специально определен для чеснока (Villalobos et al., 2004). Реакции фотосинтеза и транспирации на различные условия окружающей среды были получены для построения модели газообмена на уровне листьев чеснока (Kim et al., 2013). Фотосинтетические реакции при повышенном уровне CO 2 и внесении азотных удобрений были дополнительно исследованы для создания надежной модели будущих климатических условий (Nackley et al., 2016). С помощью сопряженной модели газообмена, параметризованной для чеснока, была разработана основанная на процессе модель для имитации развития листьев и роста чеснока с жесткой шейкой (Hsiao et al., 2019). Фенологию закладки и появления листьев отслеживали индивидуально, принимая во внимание множество признаков, включая накопление теплового времени, эффект хранения луковицы и фотопериод. Удлинение отдельных листьев было преобразовано и агрегировано в расширение площади листа на уровне кроны, которая затем была разделена на два слоя освещенных солнцем и затененных листьев для учета ассимилированного углерода на основе модели сопряженного газообмена. Однако разделение углерода на органы растения, такие как луковица, не было подтверждено и, следовательно, не использовалось для оценки урожайности.Разделение углерода является важным шагом в моделировании оценки урожайности садовых культур в том смысле, что окончательный урожай является результатом разделения биомассы на определенный орган, такой как луковица, подлежащая сбору (Marcelis et al., 1998). В ранней модели чеснока использовался набор множественных коэффициентов разделения, динамически меняющихся в зависимости от стадии развития растения (Rizzalli et al., 2002).

Оценка урожайности сортов чеснока, выращиваемых в каждом регионе, имеет решающее значение для управления методами выращивания и поддержания стабильного предложения на рынке (Põldma et al., 2005; Абдалла и др., 2011; Ли и др., 2011; Портела и др., 2012). Регрессионные модели, основанные на данных о погоде или спутниковых изображениях, часто использовались для оценки урожайности в больших масштабах с минимальным набором исходных исторических данных (Choi and Baek, 2016; Gómez et al., 2021). Хотя мировое производство чеснока в последние годы неуклонно растет, неясно, будет ли урожайность в нынешних регионах выращивания стабильной при будущих климатических условиях. Для оценки урожайности в условиях, ранее не наблюдаемых, крайне важно разработать физиологическое понимание того, как чеснок будет реагировать на эти сигналы окружающей среды (Nackley et al., 2016). Региональные климатические изменения могут привести к изменениям в существующих методах ведения сельского хозяйства и изменениям в регионах выращивания для поддержания или максимального увеличения урожайности. Модель урожая является важным инструментом для поддержки таких решений, позволяя моделировать рост растений при различных стратегиях адаптации к климату (Rosenzweig et al., 2014; Holzkämper et al., 2015; Corbeels et al., 2018).

В этом исследовании наша главная цель состояла в том, чтобы построить основанную на интегративном процессе модель чеснока, подходящую для оценки собираемой биомассы в виде урожая черенков и луковиц в различных условиях окружающей среды, включая будущие климатические условия.Новая модель была разработана на основе существующей модели чеснока, основанной на процессах, с первоначальным упором на фенологию и дополнена акцентом на накопление и разделение биомассы (Hsiao et al., 2019). Модель также была улучшена, чтобы лучше отражать физиологические реакции на температуру за счет учета условий хранения луковиц семенного чеснока и реакции на холодовой стресс с точки зрения роста на уровне листьев и гибели на уровне кроны. Мы использовали среду моделирования Cropbox для повторной реализации, чтобы воспользоваться ее декларативным языком моделирования и унифицированным интерфейсом для координации большого пакета симуляций с минимальными конфигурациями (Yun et al., 2020). Для тестирования модели новый набор параметров был специально откалиброван для сорта Намдо (ND) ( Allium sativum «Namdo») и проверен с помощью нескольких наборов данных с измерениями биомассы. Для демонстрации способности модели оценивать урожайность стратегия адаптации к климату была оценена с помощью модельного моделирования для одного и того же сорта, выращенного в двух местах в Южной Корее. ND — это сорт, изначально адаптированный к теплому климату южного региона Кореи (Kim et al., 2009). Однако граница области произрастания между северными и южными видами чеснока в последние десятилетия сместилась на север из-за потепления климата (Heo et al., 2006). Оптимальные сроки посадки для достижения максимальной урожайности были определены с помощью модельного моделирования в текущих и будущих климатических условиях в двух местах, где одно уже является устоявшимся регионом для выращивания чеснока южного типа, а другое может стать новым предприятием в будущем.

2. Материалы и методы

2.1. Чеснок Модель

Модель роста чеснока была расширена из основанной на процессах модели развития листьев и роста чеснока с твердой шейкой (Hsiao et al., 2019). Первоначальная модель была способна имитировать расширение площади листа на уровне отдельного листа и оценивать ассимилированный углерод в пологе, рассчитанный с помощью сопряженного газообмена, но оценка биомассы, выделяемой в конкретный орган, т. е. луковицу, не была основным предметом модели на уровне время. Для реалистичного прогнозирования вылова в будущих сценариях модель должна быть надежной в различных условиях окружающей среды (IPCC, 2014).

Изменения модели, сделанные для экспериментов, описанных в этой статье, включают улучшенное распределение биомассы, динамически регулируемый филлохрон и реакцию на холодовой стресс (рис. 1).Для технического удобства код модели, первоначально написанный на C++, был повторно реализован с помощью среды моделирования Cropbox с использованием языка программирования Julia (Cropbox.jl, 2021). Инфраструктура Cropbox позволила упростить разработку модели из описания модели в краткой декларативной форме, итеративную настройку параметров в среде ноутбука, а также пакетное моделирование больших наборов параметров и создание рисунков, включенных в этот документ. Исходный код модели также доступен в общедоступном репозитории (Garlic.Дж, 2021).

Рисунок 1 . Диаграмма ключевых процессов обновлена ​​в модели, представленной в этой статье. Внешний вид листьев определяется накоплением коэффициента появления кончиков листьев (LTAR), который изменяется в соответствии с динамическим филлохроном ( * ). Холодовое напряжение () реализуется в два раза; индивидуальный рост на уровне листьев, обусловленный скоростью удлинения листьев (LER), и реакция на уровне популяции растений, учитываемая плотностью растений (PD). Усвоенный углерод посредством сопряженного газообмена образует углеродный пул, который определяет количество углерода, распределенного по отдельным органам.Углерод луковицы составляет конечный урожай чеснока. Полную структуру модели см. на рис. 1 Hsiao et al. (2019).

2.1.1. Распределение биомассы

Общее количество ассимиляции углерода было рассчитано с помощью модели фотосинтеза C 3 в сочетании с моделью устьичной проводимости и моделью энергетического баланса, как описано в предыдущей статье (Hsiao et al., 2019). Обратите внимание, что общая структура модели, включая модуль газообмена, была реорганизована для использования предметно-ориентированного языка, предоставляемого средой моделирования Cropbox (Yun et al., 2020). Ассимилированный углерод накапливается и образует пул углерода (g), готовый к распределению по органам растений. Потенциальная скорость выделения доступного углерода (g d -1 ) определяется скоростью поступления углерода из пула (g d -1 ), исключая поддерживающее дыхание (g d -1 ). После учета эффективности синтеза углеводов ( Y g ) определяется фактическая скорость выделения (g d −1 ) и разбивается на набор скоростей выделения для структурных органов в соответствии с таблицей разбиения (рис. 2). ).

Рисунок 2 . Коэффициенты разделения для органов растений динамически корректируются в соответствии со стадией развития. V — вегетативная стадия; R1 — репродуктивная стадия между закладкой скапуса и его появлением; R2 — репродуктивная стадия между появлением черешка и его удалением; R3 — репродуктивная стадия после удаления черешка. R3 не используется, если скапус не удаляется во время моделирования.

Таблица секционирования представляет собой двумерный массив, в котором каждая строка представляет этап разработки, а столбец представляет пункт назначения.Стадии развития охватывают период от семенного, вегетативного, роста луковицы до появления черешка, роста луковицы после появления черешка, роста луковицы после удаления черешка и гибели. Назначение секционирования включает корень, лист, оболочку, черешок и луковицу. Для каждого временного шага моделирования для накопления биомассы каждого целевого органа использовалась фактическая скорость распределения, взвешенная с помощью коэффициента разделения, найденного в таблице.

Мы определили начальные коэффициенты разделения телеономически для каждой фенологической стадии, основываясь на нашем понимании урожая и литературных обзорах (Takagi, 1989; Meredith, 2008).Затем мы визуально и эвристически проверили поведение модели, чтобы скорректировать коэффициенты разделения, чтобы имитировать наблюдения.

2.1.2. Динамический филлохрон

Интервал между появлением листьев, филлохрон, не обязательно является постоянным в течение всего роста растения, но может динамически изменяться в зависимости от условий роста. Однако максимальная скорость появления кончиков листьев (LTAR max ; d -1 ) в исходной модели чеснока определялась тепловым временем на основе продолжительности хранения между сбором урожая и посадкой, а также температурой хранения, при которой семена чеснока хранились. в течение этого периода.После инициализации LTAR max останется прежним до конца моделирования. Это предположение часто применялось, когда продолжительность хранения была близка к средней продолжительности, для которой первоначально выполнялась аппроксимация кривой. Однако иногда скорость появления кончиков листьев могла оставаться слишком высокой в ​​конце вегетационного периода, когда продолжительность хранения была больше, чем обычно. Противоположное произойдет, если продолжительность хранения будет слишком короткой. Другими словами, появление скапуса на репродуктивной стадии, которое управляется тем же механизмом, основанным на филлохроне, который предполагает, что скапус появляется через три филлохрона с начала репродуктивной стадии, может стать слишком чувствительным к начальному значению LTAR max . .Чтобы решить эту проблему, LTAR max был скорректирован для сходимости к половине асимптоты параметра максимальной скорости появления кончиков листьев (LTAR max,a ; d -1 ). Исходное значение LTAR max,s такое же, как максимальная скорость появления кончиков листьев, модифицированная продолжительностью хранения SD, определенная в исходной модели Hsiao et al. (2019). SD m — продолжительность хранения, которая приводит к половине максимальной асимптоты появления кончика листа (LTAR max,a ), а α управляет крутизной сигмоидальной функции хранения.Такое же значение параметров было взято из исходной модели (табл. 1). После появления каждого листа LTAR max будет линейно увеличиваться или уменьшаться в зависимости от начальной скорости и наклона к асимптоте. Конвергенция выполняется, когда ранг листа k достигает общего номера листа N g , который по умолчанию установлен на 10.

r0=LTARmax,s=LTARmax,a1+e-α(SD-SDm)    (1) LTARmax=r0+(r1-r0)kNg    (3)

Таблица 1 .Параметры динамического филлохрона.

2.1.3. Холодный стресс

В модель были добавлены два типа реакции на холодовой стресс, обычно встречающиеся у растений чеснока, выращиваемых в поле в зимний сезон: холодовая травма и холодовое повреждение. Холодовая травма представляет собой затрудненный рост листьев при температуре воздуха ниже нормы. Фактическая скорость удлинения листа (LER; см d -1 ) уменьшена по сравнению с потенциальной скоростью удлинения листа (LER p ; d -1 ) за счет эффекта холодового повреждения [ E ( t ) ] в момент времени т .Потенциальный эффект холодовой травмы ( E ) основан на очевидном эффекте холодовой травмы в данный момент ( C ), ослабленном периодом переохлаждения растения ( D ). Количество холодных дней ( D ) увеличивается, когда температура воздуха ( T ) ниже критической температуры для обморожения ( T c,i ; °C), которая считается равной 0 °C. . Как только температура поднимается выше порогового значения T c,i , общее количество дней D уменьшается, пока не обнулится.Фактическое воздействие холодовой травмы во время [ E ( t )] сохраняется и меньше или равно степени эффекта, испытанного ранее [ E ( t — 1)], в то время как тот же эпизод действует ( D > 0). Он предполагает, что эффект холодовой травмы продлевается на определенный период времени при восстановлении при нормальной температуре даже после окончания холодового эпизода. Чем дольше растение подвергается воздействию низких температур, тем труднее ему восстановиться после травмы.

Потенциальный эффект холодовой травмы ( E ) был получен в результате эксперимента в камере роста (дополнительная фигура S1). Сорт ND высаживали и выращивали в горшках при комнатной температуре до появления третьего листа. Затем растения помещали в ростовую камеру с постоянной температурой 0°С, -5°С, -10°С и -15°С соответственно. Площадь листа третьей листовой пластинки выживших растений измеряли многократно в течение 8 дней. Каждая обработка имела три повторения. Для каждой точки отбора проб рассчитывали нормализованную площадь листа из конечной площади листа, измеренной при комнатной температуре до начала обработки.Предполагалось, что размер потенциального эффекта холодовой травмы ( E ) будет таким же, как нормализованная площадь листа в данный момент времени (дополнительный рисунок S2). Затем был получен ряд явных эффектов холодовой травмы ( C ) из каждой строки подобранных E (дополнительная фигура S3). С полученными значениями C теперь формулируется как логарифмическая функция с двумя параметрами ( a , b ) (таблица 2).

d={1, T0    (8) LER=E(t)·LERp    (9)

Повреждение холодом представляет собой гибель растения при более экстремальных температурах, что приводит к снижению плотности растений (PD).Текущая густота растений (PD) начинается с начальной плотности посадки (PD 0 ), а затем может уменьшаться с течением времени, когда температура воздуха ( T ) падает ниже критической температуры для неустранимого холодового повреждения ( T c ,д ). В отличие от повреждения холодом, когда рост листьев замедляется только при низкой температуре и в конечном итоге восстанавливается, когда температура снова поднимается, повреждение холодом приводит к необратимому увяданию, от которого растения больше не восстанавливаются. Смертность из-за повреждения холодом ( M ) представляет собой логистическую кривую, представляющую относительную часть растений, которые выжили в конце обработок повреждения холодом.Фактор формы повреждения холодом ( s ) определяет, насколько быстро растения погибнут в таких экстремальных условиях. Из-за отсутствия наборов экспериментальных данных, доступных для подбора параметров, мы вместо этого искали эпизоды повреждений от холода и соответствующие температуры, о которых сообщалось в газетах за последние годы, чтобы определить значения параметров. Модель предполагала смертность ( M ), которая начала нарастать, когда температура опустилась ниже примерно -10 ° C, и быстро достигла пика повреждения примерно при -20 ° C (дополнительный рисунок S4).

M=e-s(T-Tc,d)1+e-s(T-Tc,d)    (10)

Таблица 2 . Параметры реакции на холодовой стресс.

2.2. Оценка параметра

Набор параметров для сорта ND был в основном основан на существующих наборах параметров, откалиброванных для Korean Mountain (KM) и Shantung Purple (SP). Лишь несколько параметров были изменены, чтобы отразить общий рост ND по сравнению с другими сортами (таблица 3). Минимальная длина самого длинного листа (LM min ) была увеличена до 100 см, что было самым большим значением, найденным в наших наборах данных.Потенциальную максимальную скорость удлинения (LER max ) соответственно скорректировали до 5,56 см d -1 , предполагая, что полное раскрытие листа занимает 18 дней в оптимальных условиях. Число начальных листьев при сборе урожая (ILN) было установлено равным 6, как это было обнаружено в зубчике чеснока с рассеченным семенем. Остаток зеленого (SG) был установлен на 1,5 дня, что было значением, откалиброванным для сорта SP. Температуру хранения (ST) принимали постоянной на уровне 8 °C в течение всего периода хранения. Предполагалось, что семенная луковица собрана 30 июня, и соответственно была рассчитана продолжительность хранения (SD).Обратите внимание, что мы намеревались выбрать параметры, которые позволяют переоценивать биомассу и площадь листа для отслеживания потенциального роста, при калибровке параметров, чтобы максимально приблизить время фенологии к наблюдению.

Таблица 3 . Параметры развития листьев сорта Намдо (ND).

Мы проверили наш новый набор параметров для сорта ND, используя три набора данных. Первый набор данных (D1) был собран с экспериментального участка, расположенного в Научно-исследовательском институте изменения климата и сельского хозяйства (RICCA), Чеджу, Южная Корея.Сорт ND был посажен 8 октября 2014 г. и собран 19 июня 2015 г. Измерения роста и развития, такие как количество листьев, площадь листьев, биомасса для каждой части, регистрировались с середины вегетативной стадии до сбора урожая. Этот набор данных использовался для оценки общего отклика набора параметров ND, который мы получили выше. Второй набор данных (D2) был собран из теплицы с температурным градиентом (TGG), расположенной на том же участке в Чеджу. TGG представляет собой стеклянный дом, оборудованный нагревателями с одной стороны стены, которые поддерживают небольшой, но постоянный уклон в закрытых зонах посадки.Было создано пять посадочных зон с разницей температур от 2 ° C до 3 ° C, сохраняемой от конца до конца. Сорт ND был посажен 7 октября 2014 г. и собран 17 мая 2015 г. Измерения, аналогичные первому набору данных, были зарегистрированы с ранней вегетативной стадии до сбора урожая. Этот набор данных использовался для оценки реакции модели на умеренные изменения температуры аналогично тому, как модель будет зависеть от будущих климатических условий. Scape не был удален в обоих наборах данных. Последний третий набор данных (D3) был получен с поля фермы, расположенной в районе Чонсил (JS) в Чеджу, Южная Корея.Сорт ND был посажен 9 сентября 2009 г. и собран 18 июня 2010 г. Типы зарегистрированных переменных были такими же, как и в других наборах данных. Предполагалось, что скап удалялся вскоре после его появления из оборота. Только видимая часть черешка была срезана и измерена на биомассу. Почасовые временные ряды данных о погоде для каждого набора данных были получены с близлежащей станции Чеджу (184), находящейся в ведении Корейского метеорологического управления.

2.3. Будущие климатические прогнозы

Для оценки изменений урожайности чеснока в будущих климатических условиях мы специально выбрали два места в Южной Корее (рис. 3).Первым участком был Госан, Чеджу, расположенный на южном острове с влажным субтропическим климатом у Корейского полуострова, который находится в зоне 9b с точки зрения зон устойчивости USDA. В настоящее время в Госане в больших масштабах выращивают сорт ND для коммерческих целей, где заинтересованные стороны заинтересованы в том, чтобы увидеть, как будет себя вести сорт, и потребуются ли какие-либо корректировки в практике выращивания, например, потребуются ли сдвиги даты посадки в долгосрочной перспективе. Вторым участком был Чхунчхон, Канвондо, который расположен в центре Корейского полуострова с влажным континентальным климатом с холодной зимой.Чхунчхон находится в зоне 6b в соответствии с зонами устойчивости Министерства сельского хозяйства США, и текущий климат не благоприятен для выращивания южного сорта, такого как ND, который исторически был более приспособлен к теплому климату. Однако неясно, позволят ли будущие климатические условия выращивать новые культуры в регионе, ранее не пригодном для производства. Мы приняли два сценария RCP (репрезентативный путь концентрации), RCP4.5 и RCP8.5, для будущих климатических прогнозов (IPCC, 2014). Ежедневный набор данных о погоде для двух мест в рамках RCP4.Сценарии 5 и RCP8.5 были получены с портала данных AgClimate (AgClimate, 2019), которым управляет Управление по развитию сельских районов в Южной Корее. Повышенные концентрации CO 2 для сценариев RCP использовались соответственно для управления интегрированной связанной моделью газообмена. Для сравнения с текущими климатическими условиями в каждом месте мы также получили 30-летние данные о нормальной погоде с 1980 по 2010 год, предоставленные тем же порталом данных. Затем ежедневный набор данных о погоде был уменьшен до часовых временных рядов путем применения метода интерполяции, специально разработанного для различных типов погодных переменных (Мун и др., 2019). Повышенные уровни CO 2 для каждого года в будущих сценариях были получены путем линейной интерполяции между прогнозами содержания CO 2 , приведенными в Таблицах сценариев климатической системы (IPCC, 2013).

Рисунок 3 . Географическое положение Госана и Чеджу в Южной Корее. Госан расположен на южном острове с влажным субтропическим климатом недалеко от Корейского полуострова. Чхунчхон расположен в центре полуострова с влажным континентальным климатом с холодной зимой.Цветное наложение представляет собой среднюю минимальную температуру (°C) в январе за последние 30 лет с 1981 по 2010 год, предоставленную Национальным институтом сельскохозяйственных наук Южной Кореи. Согласно зонам устойчивости Министерства сельского хозяйства США, Госан относится к зоне 9b, а Чхунчхон — к зоне 6b.

Для каждой локации было выполнено несколько запусков моделирования с комбинациями обработок. В случае прогнозов климата на будущее, 8 временных окон с 2020-х по 2090-е годы с 10-летним интервалом, умноженные на 10 повторений из разных случайных начальных значений, дали 80 наборов погодных данных для каждого сценария РТК.Историческая погода была организована в единое временное окно, относящееся к 1980-м годам, с 10 случайными повторениями, что привело к 10 наборам данных о погоде. Дата посева была изменена с 240-го на 350-й DOY (день года) с интервалом в 10 дней, что требовало 12 запусков для каждого погодного условия. В свою очередь, текущий нормальный сценарий включал 120 прогонов моделирования, в то время как каждый сценарий RCP требовал 960 прогонов. Предполагалось немедленное удаление стебля после появления. Дата сбора урожая была назначена на 15 мая, учитывая практические сроки сбора урожая сорта ND, выращиваемого на Чеджу.Урожайность основывалась на свежей биомассе луковиц на дату сбора урожая. При моделировании свежая биомасса рассчитывалась с содержанием влаги в луковице 85 %. Затем была определена оптимальная дата посева путем выяснения даты посадки, которая дает максимальный урожай в данном году. Для сравнения урожайности дат посева годы были сгруппированы в три временных периода: 1980–2010-е, 2020–2050-е и 2060–2090-е годы. Точка данных за период 1980–2010 гг. состояла из 10 выборок, полученных из набора стохастических данных о погоде, объединенных за весь период, тогда как точка данных в сценарии будущего климата состояла из 50 выборок, в которых был получен результат 10 наборов стохастических данных о погоде. в сочетании с 5 периодами с интервалом 10 лет.

3. Результаты

3.1. Оценка модели

3.1.1. Набор данных 1 (поле RICCA)

Наш параметр для сорта ND был впервые оценен с помощью измерений чеснока, выращенного в поле, в наборе данных D1. Площадь зеленых листьев в модели продемонстрировала постоянное завышение со средней среднеквадратичной ошибкой (RMSE) 275 см 2 при сохранении той же траектории расширения листа и модели старения, что и при наблюдении (рис. 4). Максимальная площадь зеленого листа оценивается как 1.193 см 2 28 апреля, в то время как максимальное значение в наборе данных было 1,150 см 2 , наблюдаемое 30 апреля. Пик был достигнут при моделировании вскоре после появления черешка 23 апреля во время раннего вегетативного роста.

Рисунок 4 . Сравнение смоделированной моделью площади зеленых листьев и наблюдений из набора данных D1, который был получен из полевых измерений и в основном использовался для оценки новых параметров.

Смоделированное распределение биомассы по каждой части структуры растения, а именно по луковице, листу, стеблю и черешку, было близко к наблюдению со средним среднеквадратичным отклонением 5.0, 1,6, 2,5 и 1,7 г соответственно (рис. 5). Максимальная биомасса луковицы при моделировании составила 22,6 г, достигнутая 14 июня, тогда как наблюдаемый максимум составил 26,0 г, измеренный 4 июня, что было последней датой, зарегистрированной в наборе данных. Максимальная живая биомасса листьев при моделировании составила 8,4 г, достигнутая 27 апреля, а максимальное наблюдаемое значение было таким же 9,9 г 30 апреля. Максимальная биомасса стебля, состоящего из листового влагалища и черешка, при моделировании составила 15,3 г, что близко к наблюдаемому максимуму 15.9 г. Однако время пика было сдвинуто почти на 3 недели позже, 27 мая, по сравнению с наблюдаемым 7 мая. Поскольку листовое влагалище отмирало в конце стадии роста, единственной оставшейся частью живого стебля был черешок, что и послужило причиной того, что в середине июня произошла конвергенция между двумя значениями. Моделируемая биомасса стебля достигла своего максимального значения 9,5 г 20 июня, что практически совпадало с наблюдаемым максимумом, который, однако, наблюдался ранее, 4 июня.Обратите внимание, что два наклона увеличения биомассы для моделирования и наблюдения были почти параллельны друг другу.

Рисунок 5 . Распределение биомассы по листу, луковице, стеблю и видимой части стебля, смоделированное с течением времени, по сравнению с измерениями из набора данных D1, который был получен из полевых измерений и в основном использовался для оценки новых параметров.

Фенология развития листьев, смоделированная моделью, соответствовала количеству свежих листьев, зарегистрированному в наборе данных, со средним среднеквадратичным отклонением 1.6 листьев (рис. 6). Согласно модели, закладка листьев завершилась 22 марта с общим числом листьев 16, а 16-й лист появился 2 апреля. Последний лист полностью увял и опал примерно через 2,5 месяца роста 15 июня.

Рисунок 6 . Смоделированная фенология развития листьев по сравнению с количеством свежих листьев, зарегистрированным в наборе данных D1, который был получен из полевых измерений и в основном использовался для оценки новых параметров.

3.1.2. Набор данных 2 (RICCA TGG)

Растения, выращенные в зоне 1 с более высокой температурой, имели большую площадь зеленых листьев 1,521 см 2 и достигли своего пика раньше, 20 апреля, по сравнению с растениями, выращенными в зоне 5 с более низкими температурами, максимальная площадь зеленых листьев которых, по оценкам, была меньше 1,303 см 2 достигнут 9 мая (рис. 7). Результат моделирования согласовывался с наблюдениями, записанными в наборе данных D2, в котором зона 1 имела большую площадь листьев 1,176 ± 0,239 см 2 17 апреля, в отличие от зоны 5, имеющей меньшую площадь листьев 1.124 ± 0,090 см 2 на ту же дату. Через 3 недели, 9 мая, разница была изменена, где растения в зоне 1 старели быстрее, что привело к меньшей площади зеленых листьев 512 ± 55 см 2 , в то время как зона 5 была еще более зеленой с 701 ± 70 см 2 . Средняя температура, зарегистрированная в наборе данных D2, для зоны 1 составила 15,5 °C, а для зоны 5 — 12,6 °C.

Рисунок 7 . Сравнение смоделированной моделью площади зеленых листьев и наблюдений для двух температурных зон (зона 1: высокая, зона 5: низкая), записанных в наборе данных D2 из теплицы с регулируемой температурой.

3.1.3. Набор данных 3 (поле JS)

Смоделированное распределение биомассы по сравнению с другим независимым набором данных D3 дало среднеквадратичное отклонение 7,4, 3,6 и 4,2 г для луковицы, листа и стебля соответственно (рис. 8). Максимальная биомасса луковиц при моделировании составила 37,4 г, достигнутая 22 июня, тогда как наблюдаемый максимум составил 28,7 г, измеренный 26 мая. Максимальная биомасса живых листьев при моделировании составила 10,0 г, достигнутая 1 мая, а максимальное наблюдаемое значение составило 9,1 г 28 апреля.Максимальная биомасса стебля в моделировании составила 13,5 г 1 мая, когда только появился черешок, который впоследствии был удален. Максимальная биомасса стеблей, зафиксированная в наборе данных, составила 12,3 г и наблюдалась 28 апреля. Как только черенок был удален и больше не входил в состав стебля, биомасса стебля постепенно уменьшалась, поскольку зрелая оболочка прекращала рост и начинала стареть. Согласно набору данных, скапус был удален на репродуктивной стадии, но точная дата удаления не зафиксирована.Таким образом, мы предположили, что удаление скапуса произошло, как только вершина скапуса стала видна из оборота, что произошло 1 мая по модельным оценкам. Биомасса черешка на момент удаления составила 5,7 г.

Рисунок 8 . Распределение биомассы по листу, луковице, стеблю и видимой части стебля, смоделированное с течением времени, по сравнению с измерениями из набора данных D3, полученного на основе полевых измерений с удалением стебля.

3.2. Прогноз доходности

3.2.1. Госан

В нынешних климатических условиях урожай свежего сорта ND в Госане, Чеджу, оценивается как максимальный и составляет в среднем 6.8 кг м −2 со стандартным отклонением 0,8 кг м −2 при посеве в конце августа (240 DOY), за которым вскоре последовал посев в начале сентября (260 DOY), в среднем 6,7 ± 0,7 кг м − 2 (рис. 9). Подобный уровень высокой урожайности сохранялся до конца сентября, затем урожайность постепенно снижалась с более поздними сроками посева. Разница между максимальной урожайностью при раннем сроке посева и минимальной урожайностью при более позднем сроке посева составила 3,7 кг м -2 . В ближайшем будущем с 2020 по 2050 годы наблюдалась аналогичная закономерность, что высокая урожайность достигалась при раннем посеве в сентябре.Общий выход увеличился до 7,5 ± 0,8 кг м 90 188 -2 90 189 по сценарию RCP4.5 и 7,6 ± 0,8 кг м 90 188 -2 90 189 по сценарию RCP8.5 по сравнению с текущими климатическими условиями. Не было четкой разницы между сценариями РТК4.5 и РТК8.5 с точки зрения расчетной урожайности для данной даты посева. В отдаленном будущем, с 2060-х по 2090-е годы, сценарий RCP4.5 по-прежнему сохранял аналогичную картину, когда высокая урожайность достигалась в ранние сроки посева, но затем диапазон потенциально высокой урожайности был расширен за счет более поздних сроков посева.Например, при сроках посадки с конца августа (240 DOY) до середины октября (290 DOY) средняя урожайность колебалась в пределах от 7,6 до 7,7 кг м -2 . Разница между максимальной и минимальной оцененной урожайностью в диапазоне сроков посева сократилась до 3,0 кг м -2 . По сценарию RCP8.5 кривая урожайности была более плоской, так как разница между всеми сроками посева составляла всего 1,8 кг м -2 . Максимальный выход составил 8,3 ± 0,6 кг м -2 в начале октября (280 DOY).

Рисунок 9 . Оценка урожайности в диапазоне сроков посева в соответствии с текущим и будущим климатическим прогнозом в Госане, Чеджу, регионе, где выращивают сорт ND в коммерческих масштабах. Текущий климат показывает результаты моделирования с 30-летними данными о нормальной погоде с 1980 по 2010 год. Тени представляют собой диапазон ±1 стандартное отклонение от среднего свежего урожая.

Когда оптимальные сроки посева оценивались от текущих к будущим климатическим условиям с 10-летними интервалами, в будущем прогнозе была обнаружена четкая тенденция смещения в сторону более поздних сроков посева, хотя ее сила варьировалась в зависимости от сценариев (рис. 11).Оба сценария начинались с оптимальной даты посадки в начале-середине сентября, затем в конце века наблюдалось сильное расхождение, когда оптимальная дата посадки выявлялась с конца сентября до начала октября по сценарию RCP4.5, в то время как середина ноября стала возможной. по сценарию RCP8.5.

3.2.2. Чхунчхон

В нынешних климатических условиях урожай сорта ND в Чхунчхоне, Канвондо был оценен близко к нулю с максимальной урожайностью 0,06 ± 0,05 кг м −2 из-за затрудненного роста листьев и повышенной гибели от низких зимних температур во время ранней вегетации. роста (рис. 10).Однако, по прогнозам на будущее, урожайность стала более жизнеспособной благодаря более теплому климату. В ближайшем будущем с 2020 по 2050-е годы максимальная расчетная урожайность составила 1,5 ± 0,7 кг м 90 188 -2 90 189 по сценарию RCP4.5 и 1,3 ± 0,9 кг м 90 188 -2 90 189 по сценарию RCP8.5 при посеве в начале сентября ( 250 дней). В отдаленном будущем, с 2060 по 2090-е годы, больший урожай можно было получить при урожайности 2,5 ± 0,8 кг м 90 188 -2 90 189 по сценарию RCP4.5 и 4,3 ± 1,1 кг м 90 188 -2 90 189 по сценарию RCP8.5 с посевом в начале-середине сентября. даты, 250 DOY и 240 DOY соответственно.Разница между максимальной и минимальной урожайностью, оцененной в диапазоне сроков посева, составила 0,6 кг м -2 в ранний период и 1,0 кг м -2 в поздний период по сценарию РТК4.5. Сценарий RCP8.5 изначально имел аналогичный диапазон оценочной урожайности для нескольких дат посева с 0,5 кг м 90 188 -2 90 189 в ранний период, но затем показал гораздо большую дисперсию 1,7 кг м 90 188 -2 90 189 в поздний период.

Рисунок 10 . Оценка урожайности в диапазоне сроков посева в соответствии с текущим и будущим прогнозом климата в Чхунчхоне, Канвондо, где текущий климат не благоприятен для выращивания сорта ND.Текущий климат показывает результаты моделирования с 30-летними данными о нормальной погоде с 1980 по 2010 год. Оттенки представляют собой диапазон ±1 SD от среднего урожая в свежем виде.

Что касается оптимальных сроков посева для каждого периода, посев примерно в начале сентября всегда оказывался наиболее эффективным независимо от климатических сценариев, а расчетная урожайность постепенно снижалась при более поздних сроках посева во всех сценариях (рис. 11).

Рисунок 11 . Оптимальные сроки посева оцениваются для каждого года в соответствии с текущими и будущими климатическими прогнозами в Госане и Чхунчхоне.2010 год указывает результаты моделирования с данными о нормальной погоде за 30 лет с 1980 по 2010 год, представляющими текущий климат. Для сценариев РТК каждый год означает среднее значение за 10 лет, например, 2090 год относится к 2090–2100 годам. Планка ошибок и оттенки представляют собой диапазон ± 1 стандартное отклонение от средней оптимальной даты посева.

4. Обсуждение

4.1. Оценка модели

4.1.1. Калибровка параметров

Наш набор параметров для сорта ND был в основном получен из существующих параметров для Korean Mountain (KM) и Shantung Purple (SP) с небольшими изменениями (Hsiao et al., 2019). Окончательный набор параметров, использованный в нашем моделировании, оказался аналогичным набору, откалиброванному для сорта SP. Это не было бы неожиданным, учитывая, что ND произошел от китайского сорта, и, следовательно, есть вероятность, что SP может быть также связан с этим исходным сортом из-за географической близости (Kim et al., 2009).

4.1.2. Завышение оценки

Моделирование с калиброванным набором параметров часто приводило к завышению оценок в том смысле, что выходные данные модели имеют тенденцию касаться верхних границ наблюдаемых точек данных (рис. 4, 5, 7 и 8).Это завышение является намеренным и ожидаемым, потому что наша модель оценивает биомассу и потенциал урожайности для данных условий окружающей среды без предположения о ограничивающих факторах, таких как вода и питательные вещества, в то время как полевые условия, вероятно, менее оптимальны. Некоторые виды переоценки также предположительно происходили из-за разницы между физическими методами измерения и смоделированными алгоритмами. Например, площадь зеленых листьев, зарегистрированная в наборе данных, была измерена путем отбора только неувядших листьев во время наблюдения, которые склонны к потере листьев с некоторыми неповрежденными зелеными частями.С другой стороны, площадь зеленого листа из модели была рассчитана для отдельных листьев в дробном масштабе путем отслеживания текущей зеленой части листа для каждого временного шага. Такая разница могла быть одной из причин, приводящих к завышению оценки площади листа (рис. 4, 7).

4.1.3. Температурные режимы

Оценка отклика модели при слегка различающихся температурных режимах, проведенная в птичнике с температурным градиентом, позволила понять, как повышенная температура воздуха по сценариям RCP повлияет на рост растений (рис. 7).Короче говоря, растение будет расти больше и быстрее и раньше погибнет в более теплых условиях. Средняя разница температур в 3 °C привела к более чем 2-недельному сдвигу пика роста и 15-процентному изменению общей площади зеленых листьев. Последующие изменения в сроках старения подразумевают необходимость определения оптимальных сроков сбора урожая, что мы предполагали как довольно постоянное управленческое решение в нашем моделировании.

4.1.4. Условия хранения

Продолжительность хранения (SD) влияет на максимальную скорость появления кончиков листьев (LTAR макс ) через динамическую модель филлохрона (уравнения 1, 2, 3).Затем температура хранения (ST) вместе с продолжительностью хранения определяют количество листьев, образующихся внутри семенной луковицы во время посадки. Несмотря на важность для фенологии, редко существуют экспериментальные записи о том, когда были собраны семенные луковицы и в каком состоянии они хранились до даты посадки. С помощью контролируемых экспериментов с условиями хранения мы могли бы лучше понять, как зарождаются листья в период хранения, и потребуются ли более сложные подходы, такие как динамический пластохрон.

4.1.5. Другие сигналы окружающей среды

Несмотря на то, что наша оценка прогноза урожайности в будущих условиях была в основном обусловлена ​​реакцией модели на температурные режимы, все еще остается место для рассмотрения других сигналов окружающей среды. Например, мы не использовали в модели отдельный процесс яровизации, но предполагали, что зимнее охлаждение всегда было на достаточном уровне для запуска непрерывного развития следующей теплой весной. Хотя в большинстве случаев это работало достаточно хорошо, некоторые процессы, такие как смертность от холодового стресса, могли бы извлечь выгоду из этого дополнительного сигнала, чтобы, например, сделать спящие растения менее уязвимыми для повреждения холодом.Наличие воды в почве будет еще одним важным сигналом с точки зрения оценки потребностей в орошении в будущих климатических условиях, учитывая, что грядки с чесноком часто поливают, чтобы предотвратить дефицит воды на репродуктивной стадии.

4.2. Прогноз доходности

4.2.1. Госан

Чеджудо, включая Госан, является регионом, где сорта чеснока южного типа, такие как ND, выращиваются в промышленных масштабах благодаря теплому климату. В северных регионах Корейского полуострова часто бывают более холодные зимы, что препятствует выращиванию сортов южного типа.Вместо этого производители выбирают сорта северного типа из-за холодостойкости. Поскольку южные сорта имеют преимущество в более высокой урожайности и более коротком вегетационном периоде, возможность их адаптации к северным регионам является важным вопросом для многих производителей и заинтересованных сторон. Согласно нашим результатам моделирования с использованием модели, основанной на процессе, сорт ND будет продолжать хорошо расти с немного более высокой урожайностью (рис. 9). Оптимальная дата посева в начале сентября, рассчитанная для текущих климатических условий, действительно близка к текущей практике, проводимой в Чеджу.Однако ожидается, что эта практика будет отложена в ближайшем будущем, если производители будут продолжать пытаться максимизировать урожайность при обоих климатических сценариях (рис. 11). Величина задержки даты посева зависит от сценариев, и модель оценила, что сценарий RCP4.5 может привести к сдвигу менее чем на месяц, в то время как сценарий RCP8.5 потенциально может привести к позднему посеву на 2 месяца. Обратите внимание, что хотя оптимальные сроки посева, казалось бы, резко изменились, кривая оценки урожайности в зависимости от даты посева на самом деле становилась более плоской, а разница между максимальной и минимальной урожайностью становилась меньше в более теплых климатических условиях.Такие изменения означают, что у производителей будет больше возможностей для выбора даты посадки, которая лучше соответствует их собственным потребностям. Например, посадка в октябре в будущем по-прежнему будет обещать уровень урожайности, близкий к потенциальному максимуму, при относительно более коротком вегетационном периоде, что поможет снизить общую стоимость труда и ресурсов. Высокая урожайность не обязательно приводит к высокой прибыльности, когда более длительный вегетационный период увеличивает общий спрос на воду, что влечет за собой более высокие затраты на орошение в качестве компенсации (Lobell, 2014).Заглядывая дальше в отдаленное будущее, было более ясно ожидать переноса оптимальных сроков посева на более поздние сроки, хотя разница в урожайности по сравнению с более ранними сроками посева была незначительной.

4.2.2. Чхунчхон

Чхунчхон расположен в центре Корейского полуострова, и его континентальный климат часто бывает ниже нуля в течение зимнего сезона. Поэтому в этом регионе выращивали только сорта северного типа, адаптированные к холодному климату. Результаты нашего моделирования подтвердили, что ожидаемая урожайность для текущего климата практически отсутствует, поскольку большинство растений, подверженных гибели ( M ), не могли выжить после периодов сильного холода.Напротив, будущие климатические условия прогнозировались как более благоприятные в обоих сценариях, так что можно было бы, по крайней мере, осуществимо ожидать каких-то ощутимых урожаев (рис. 10). Как правило, ранние сроки посева были предпочтительными с точки зрения оптимальной урожайности, как и в текущем регионе выращивания, таком как Чеджу (Рисунок 11). Хотя уровень предполагаемой урожайности был все еще ниже по сравнению с урожайностью, которую в настоящее время можно получить в других развитых регионах, производители могут воспользоваться этой новой возможностью для расширения ассортимента культур в зимний сезон.

4.3. Адаптация к климату

Важно отделить эффект адаптации, вызванный сдвигом сроков посева в будущем, от воздействия переноса сроков посева в текущих условиях (Lobell, 2014; Challinor et al., 2018). Согласно результатам Госана, смещение даты посева в установленном регионе выращивания мало влияет на адаптацию, о чем свидетельствует аналогичный или меньший диапазон между максимальной и минимальной урожайностью при сравнении текущего и будущего климатических сценариев (рис. 9).Более высокая предполагаемая урожайность была результатом повышения урожайности в более благоприятных условиях, в первую очередь из-за более высокой температуры и повышенного содержания CO 2 , но не из-за потенциальных фенологических изменений, которые произошли при смещении сроков посева. Однако в неосвоенных регионах, таких как Чхунчхон, эффект адаптации увеличился практически с нуля до значительной величины при переходе к новым климатическим условиям, о чем свидетельствует возрастающий наклон кривой оценки урожайности (рис. 10). Другими словами, важность даты посадки как стратегии адаптации к климату зависит от того, насколько культуры адаптированы к местным условиям.

Неопределенности, лежащие в основе моделей сельскохозяйственных культур, часто препятствуют оценке адаптации к изменению климата на основе моделей (Rosenzweig et al., 2014; Holzkämper et al., 2015; Corbeels et al., 2018). Мы приняли модель, основанную на процессах, с сопряженным газообменом, чтобы свести к минимуму неопределенность физиологических реакций на температуру и CO 2 , но все еще остается много процессов, которые можно улучшить. Например, реакция на водный стресс зависела исключительно от водного потенциала листьев, не связанного с водным статусом почвы, хотя это и менее практично, когда растения чеснока обычно поливают для удовлетворения высокой потребности в воде на репродуктивной стадии.Реакция на азот является еще одним важным фактором, который модель в настоящее время не принимает во внимание и вместо этого предполагает, что он не является ограничивающим из-за широкого использования удобрений на практике, но будет иметь решающее значение для оценки точной стоимости производства при поиске оптимального урожая.

Заявление о доступности данных

Необработанные данные, подтверждающие выводы этой статьи, будут предоставлены авторами без неоправданных оговорок.

Вклад авторов

KY и S-HK внесли свой вклад в разработку концепции и дизайна исследования, выполнили моделирование и анализ и написали разделы рукописи.KM и MS собрали и организовали набор данных. KY написал первый черновик рукописи. Все авторы внесли свой вклад в доработку рукописи, прочитали и одобрили представленную версию.

Финансирование

Информация, данные или работа, представленные в настоящем документе, были частично профинансированы Программой совместных исследований по развитию сельскохозяйственной науки и техники Управления по развитию сельских районов Республики Корея в рамках гранта №. PJ015124012022.

Отказ от ответственности автора

Взгляды и мнения авторов, выраженные здесь, не обязательно отражают точку зрения финансирующей организации.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Примечание издателя

Все претензии, изложенные в этой статье, принадлежат исключительно авторам и не обязательно представляют претензии их дочерних организаций или издателя, редакторов и рецензентов. Любой продукт, который может быть оценен в этой статье, или претензии, которые могут быть сделаны его производителем, не гарантируются и не поддерживаются издателем.

Дополнительный материал

Дополнительный материал к этой статье можно найти в Интернете по адресу: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpls.2022.783810/full#supplementary-material

.

Ссылки

Абдалла, М.М.А., Абул-Наср, М.Х., и Метвали, А.К. (2011). Рост и урожайность пятнадцати экотипов чеснока. Асьют Дж. Агрик. Наука . 36, 52–65.

Чаллинор, А. Дж., Мюллер, К., Ассенг, С., Дева, К., Никлин, К. Дж., Уоллах, Д., и другие. (2018). Улучшение использования моделей сельскохозяйственных культур для оценки рисков и адаптации к изменению климата. Сельскохозяйственный. Сист . 159, 296–306. doi: 10.1016/j.agsy.2017.07.010

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Чой, С., и Бэк, Дж. (2016). Оценка урожайности чеснока с использованием климатических данных. J. Korean Data Inf. науч. Соц . 27, 969–977. doi: 10.7465/jkdi.2016.27.4.969

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Корбилс, М., Берре Д., Русинамходзи Л. и Лопес-Ридаура С. (2018). Можем ли мы использовать моделирование сельскохозяйственных культур для определения вариантов адаптации к изменению климата? Сельскохозяйственный. Лесной Метеорол . 256, 46–52. doi: 10.1016/j.agrformet.2018.02.026

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Хименес, К., Штокле, К., Суарес-Рей, Э., и Галлардо, М. (2016). Компромиссы между урожайностью и потерями азота в севообороте чеснок-пшеница в южной части Испании. евро. Дж. Агрон . 73, 160–169. doi: 10.1016/j.eja.2015.11.016

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Гомес, Д., Сальвадор, П., Санс, Дж., и Казанова, Дж. Л. (2021). Региональная оценка урожайности чеснока с использованием данных об урожае, спутниковых и климатических данных в Мексике. Вычисл. Электрон. Сельскохозяйственный . 181, 105943. doi: 10.1016/j.compag.2020.105943

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Хео, И., Квон, В.-Т., Чун, Ю., и Ли, С. (2006). Влияние повышения температуры на распространение растений – в случае бамбука и чеснока. Дж. Окружающая среда. Оценка воздействия . 15, 67–78.

Академия Google

Holzkämper, A., Calanca, P., Honti, M., and Fuhrer, J. (2015). Прогнозирование воздействия изменения климата на зерновую кукурузу на основе трех различных подходов к моделям сельскохозяйственных культур. Сельскохозяйственный. Лесной Метеорол . 214, 219–230. doi: 10.1016/j.agrformet.2015.08.263

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Сяо, Дж., Юн, К., Мун, К.Х., и Ким, С.-Х. (2019). Основанная на процессе модель развития листьев и роста чеснока с твердой шейкой ( Allium sativum ). Банн. Бот. 124, 1143–1160. doi: 10.1093/aob/mcz060

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

МГЭИК (2013 г.). Изменение климата 2013: Основы физических наук. вклад рабочей группы i в пятый оценочный отчет межправительственной группы экспертов по изменению климата . Технический отчет.

Академия Google

МГЭИК (2014 г.). Изменение климата, 2014 г.: Обобщающий доклад. вклад рабочих групп i, ii и iii в пятый доклад об оценке межправительственной группы экспертов по изменению климата .Технический отчет.

Академия Google

Каменецкий Р. (2007). BЧеснок: ботаника и садоводство, глава 2 , John Wiley & Sons, Ltd.

Академия Google

Ким, К.-Х., Сон, К.-К., Ли, Дж.-С., Канг, К.-Х., Ум, Ю.-К., и Сух, Х.-Д. (2009). Производство семенного чеснока путем спиливания луковиц чеснока южного типа на острове Чеджу. Защита. Хортик. Завод Завод 18, 74–80.

Академия Google

Ким, С.-Х., Чон, Дж. Х., и Накли, Л. Л. (2013). Реакция фотосинтеза и транспирации на свет, CO 2 , температуру и старение листьев чеснока: анализ и моделирование. Дж. Ам. соц. Хортик. Наука . 138, 149–156. doi: 10.21273/JASHS.138.2.149

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Ли, Дж.-В., Парк, Г.-А., Джо, Х.-К., Ли, К.-Х., На, С.-И., Парк, Дж.-Х., и др. др. (2011). Анализ взаимосвязи между вегетационными индексами и урожайностью с использованием снимков KOMPSAT (KoreaMulti-Purpose SATellite)-2 и данных полевых исследований. J. Korean Soc. Агр. Eng . 53, 75–82. doi: 10.5389/KSAE.2011.53.3.075

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Лобелл, Д. Б. (2014). Адаптация к изменению климата в растениеводстве: опасайтесь иллюзий. Глоб. Продовольственная безопасность 3, 72–76. doi: 10.1016/j.gfs.2014.05.002

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Марселис, Л., Хьювелинк, Э., и Гудриан, Дж. (1998). Моделирование производства биомассы и урожайности садовых культур: обзор. науч. Хортик . 74, 83–111. doi: 10.1016/S0304-4238(98)00083-1

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Мередит, Т. (2008). Полная книга чеснока . Портленд, Орегон: Timber Press.

Академия Google

Мун, К., Со, Х., Шин, М., Сон, Э. и О, С. (2019). «Создание почасовых данных о погоде с использованием суточных данных», в материалах конференции Корейского общества сельскохозяйственной и лесной метеорологии (Чеджу), 195–196.

Академия Google

Накли, Л.Л., Чон, Дж.Х., Оки, Л.Р., и Ким, С.-Х. (2016). Фотосинтетическая акклиматизация, распределение биомассы и эффективность использования воды чесноком в ответ на обогащение углекислым газом и азотные удобрения. Дж. Ам. соц. Хортик. Наука . 141, 373–380. doi: 10.21273/JASHS.141.4.373

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Пылдма П., Мериве А., Паэ А. и Юстус К. (2005). Влияние сроков посадки на развитие, урожайность и качество чеснока ( Allium sativum L.) в Эстонии. Акта Хортик . 688, 333–338. doi: 10.17660/ActaHortic.2005.688.49

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Портела, Дж. А., Сидоти, Б., Рейбет, Г., Беллаккомо, К., и Асторкизага, Р. (2012). «Стабильность урожая десяти клональных сортов чеснока ( Allium sativum ) в северной Патагонии, Аргентина», в VI International Symposium on Edible Alliaceae, Vol. 969 (Фукуока), 107–112.

Академия Google

Риццалли, Р., Вильялобос, Ф., и Оргаз, Ф. (2002). Перехват излучения, эффективность использования излучения и разделение сухого вещества в чесноке ( Allium sativum L.). евро. Дж. Агрон . 18, 33–43. doi: 10.1016/S1161-0301(02)00094-1

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Розенцвейг, К., Эллиотт, Дж., Деринг, Д., Руан, А.С., Мюллер, К., Арнет, А., и соавт. (2014). Оценка сельскохозяйственных рисков изменения климата в 21 веке при взаимном сравнении глобальных моделей сельскохозяйственных культур с координатной сеткой. Проц. Натл. акад. науч. США . 111, 3268–3273. doi: 10.1073/pnas.1222463110

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Такаги, Х. (1989). Лук и родственные культуры, Том 3, Глава Чеснок Allium sativum L. , Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Академия Google

Вильялобос Ф., Тести Л., Риццалли Р. и Оргаз Ф. (2004). Эвапотранспирация и коэффициенты урожая орошаемого чеснока ( Allium sativum L.) в полузасушливом климате. Сельскохозяйственный. Управление водой . 64, 233–249. doi: 10.1016/S0378-3774(03)00198-7

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Начато производство чеснока, что снижает дефицит по всей стране — Gilroy Dispatch

Чеснок вернулся. По крайней мере, на данный момент.

Ранчо Christopher в Гилрое объявило, что на прошлой неделе начался сезон сбора урожая чеснока, и 100 миллионов фунтов его продукта, выращенного в Калифорнии, скоро заполнят полки магазинов по всей стране, что принесет облегчение бакалейщикам и любителям так называемой «вонючей розы».

Но наконец-то закончилась многомесячная нехватка чеснока? Вероятно, нет, сказал Кен Кристофер, исполнительный вице-президент Christopher Ranch.

«В краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной перспективе я, вероятно, откажусь», — сказал Кристофер. «Я ожидаю, что спрос на свежий калифорнийский чеснок останется очень и очень высоким».

Кристофер указал на решения, принятые в июне 2019 года, которые привели к дефициту. В то время президент Дональд Трамп одобрил повышение тарифов с 10 до 25 процентов на китайские товары на сумму 200 миллиардов долларов, включая чеснок.

С 2001 года Счетная палата правительства приписала более 600 миллионов долларов финансового ущерба американской чесночной промышленности в результате «незаконной свалки» китайского чеснока. По словам Кристофера, китайские экспортеры наводнили рынок США дешевой продукцией и продают свою продукцию значительно ниже себестоимости.

В результате китайский чеснок стоит около 25 долларов за коробку по сравнению с примерно 60 долларами за коробку чеснока, выращенного в Калифорнии.

В июле 2019 года Министерство торговли США заблокировало китайскую торговую компанию Shijiazhuang Goodman Trading Company от поставок чеснока в страну, сославшись на незаконный «сброс» продукта, сказал Кристофер.

Несмотря на то, что для трех оставшихся крупных чесночных ферм в США это было благом, угнаться за резко возросшим спросом оказалось непростой задачей.

Затем ударил Covid-19 и последовавшие за ним приказы о самоизоляции. В то время как спрос со стороны ресторанов почти исчез, все это переместилось на потребителей дома, чье безумие покупок продуктов для здоровья, вызванное пандемией, опустошило полки магазинов по всей стране. Представители органов здравоохранения подчеркивают, что чеснок не «лечит» новый коронавирус, но он может принести другие преимущества для здоровья, такие как укрепление иммунной системы.

«Спрос на чеснок по всей стране взлетел до небес», — сказал Кристофер, добавив, что за последние три месяца это «было что-то вроде кошмара».

Кристофер Ранч был вынужден импортировать чеснок из стран Латинской Америки, таких как Аргентина и Мексика, чтобы удовлетворить спрос, сказал Кристофер.

В результате покупатели находили чеснок самого разного размера и разного качества, и это если им посчастливилось найти в магазине хотя бы луковицу.

«Наши фанаты кричат, что им нужен продукт», — сказал Кристофер.

100 миллионов фунтов чеснока в этом сезоне, по словам Кристофера, примерно на 10 процентов больше, чем в предыдущем году, поскольку ранчо планировало рост спроса из-за тарифов. Но, конечно, не ожидал пандемии, добавил он.

По словам Кристофера, чтобы не отставать от производства, на ранчо была добавлена ​​дополнительная смена с 60 новыми сотрудниками.

По его словам,

Christopher Ranch также принял меры безопасности, такие как обязательные проверки температуры для 1000 сотрудников, маски для лица и дезинфицирующие средства для рук, а также отказ от экскурсий по объектам.По словам Кристофера, на сегодняшний день ни один сотрудник не заразился Covid-19.

«Это были тяжелые несколько месяцев, поэтому приятно поговорить о чем-то таком позитивном», — сказал он. «Выглядит красиво. Мы гордимся тем, что возвращаем его миру».

Определение способов получения наилучшего урожая чеснока — Новости

Группа исследователей во главе с доктором Клайдетт Алсуп из МГУ пытается определить лучшее время для посадки чеснока на юго-западе Миссури для получения максимального урожая.

by Strategic Communication

Если бы сельское хозяйство было более точной наукой, урожайность была бы выше, а отходов меньше.

Вот почему в течение следующих двух лет д-р Клайдетт Алсуп, адъюнкт-профессор экологических наук о растениях в Даррской школе сельского хозяйства Университета штата Миссури, вместе со своей командой из пяти исследователей будут исследовать идеальное время для посадки чеснока на юго-западе Миссури, чтобы его производство более конкурентоспособным и прибыльным.

По словам Алсупа, в Соединенных Штатах мало что делается в отношении сроков посадки чеснока.

«Есть много советов о том, когда сажать чеснок, но мало научных данных, и большая часть чеснока выращивается далеко отсюда», — сказала она. «Чеснок — это прибыльная товарная культура для коммерческих производителей, и ее довольно легко выращивать. Если мы сможем определить оптимальные сроки посадки чеснока, это может повысить доходы наших местных фермеров, а также обучить домашних производителей, будучи уверенными в том, что он выращивается устойчивым образом.

Исследование стало возможным благодаря гранту в размере 20 000 долларов США, полученному Alsup от программы грантов Министерства сельского хозяйства США для укрепления рынка специальных культур, выращенных в штате Миссури.

Когда расти?

«Большинство людей рекомендуют сажать чеснок в наших краях в октябре, но несколько лет назад местный садовод сказал мастерам-садоводам, что урожайность выше, если чеснок сажать в сентябре», — сказал Алсуп. «Поэтому мы хотели посмотреть, сможем ли мы определить оптимальную дату посадки чеснока на юго-западе Миссури.

Конечной целью исследования является поддержка производителей чеснока путем создания центра чеснока в этом регионе.

«Мы не заменим промышленность Калифорнии и других районов, где выращивают много чеснока, например, в восточной части Соединенных Штатов, но, надеюсь, мы сможем развить экономически устойчивую промышленность здесь, в этой части страны», — сказал Алсуп.

Об исследовании

В исследование включены четыре даты посадки осенью (середина сентября, начало октября, середина октября и начало ноября) и одна дата посадки весной трех видов чеснока: твердый, мягкий и слоновый.

«Хотя все согласны с тем, что урожаи намного выше, когда чеснок сажают осенью, мы также собираемся сажать чеснок весной, чтобы посмотреть, будет ли он выгоден в качестве товарной культуры для местных производителей», — сказал Алсуп.

Посадка производится в двух местах — на сельскохозяйственной ферме Дарр МГУ в Спрингфилде и на ферме Грега Брейкера в Ороного.

Данные об урожайности, размерах и качестве чеснока, посаженного в каждую дату, будут собираться, анализироваться и предоставляться производителям и общественности посредством таких мероприятий, как презентации, дни поля и чесночные фестивали.

В исследовательскую группу входят Брейкер, Эстер Нельсон, аспирант МГУ по сельскому хозяйству, доктор Бен Оньянго, адъюнкт-профессор сельского хозяйства МГУ, а также Патрик Байерс и Келли Макгоуэн из Службы распространения знаний Университета Миссури.

Выращивание успешного урожая чеснока

— Написано Эли Снайдер

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.