Спаржа вырастить дома: Спаржа. Выращивание из семян

Содержание

«Реально вырастить спаржу на балконе?» — Яндекс Кью

Как вырастить спаржу на огороде из семян

Молодые побеги спаржи – полезный и вкусный продукт, который можно вырастить на своем огороде. Овощ можно консервировать, сочетать с рыбой, мясом и овощами. Он хорош к праздничному столу, выглядит необычно, а на вкус – нежен. Как вырастить спаржу из семян на огороде?

Как вырастить спаржу из семян

Самый простой способ получения необходимого количества спаржи – посадка семян. Они туговсхожи, поэтому требуют определенной подготовки перед высевом. Выращенные из семян растения более устойчивы к неблагоприятным условиям, легче переживут высадку на постоянное место.

Посев семян

Лучшее время для посева семян в открытый грунт – весна или осень, однако весенний период предпочтителен. В домашних условиях спаржу можно сеять в стаканчики или рассадные ящики с конца зимы, ведь при недостатке освещения нежные сеянцы вытягиваются, слабеют.

Сухие семена спаржи всходят долго и недружно, первые всходы могут появиться только через месяц. Для ускорения прорастания семена предварительно замачивают на 3-5 дней в теплой воде (около +30 градусов), ежедневно меняя жидкость.

Перед проращиванием семена обеззараживают в фунгициде Скор, Максим, Фитоспорин или в густом растворе перманганата калия.

Далее посевной материал готов к проращиванию:

В марле или на бумажных полотенцах. Предварительно замоченные семена спаржи раскладывают на бумажные полотенца или марлю, уложенные в несколько слоев в неглубокой емкости. С появлением ростков растения готовы к пересадке в почвосмесь.
В песке. В плоскую емкость насыпают обеззараженный, промытый речной песок и увлажняют его. Вместо песка можно использовать вермикулит, кокосовый субстрат или агроперлит. Семена раскладывают по поверхности на расстоянии 1-3 см друг от друга и слегка вдавливают. Посадочную емкость накрывают пленкой и помещают в теплое место. Тепличку регулярно проветривают, при необходимости сбрызгивают песок из пульверизатора.

Если семена были замочены и высажены в грунт, то всходы можно ожидать через 2 недели, а пророщенный посадочный материал даст всходы уже через неделю.

Пикировка

Если семена были посажены по отдельным стаканчикам, то пикировка им может не потребоваться: достаточно подсыпать свежего грунта до семядольных листочков. При посеве семян в общую емкость пикировку проводят при достижении ими высоты в 10-15 см.

Порядок проведения пикировки:

Растения обильно поливают за сутки до пикировки. Из влажной почвы извлечь сеянцы легче, чем из сухой.
При помощи небольшого совочка или ложечки сеянцы подкапывают, осторожно достают из емкости вместе с комом земли, стараясь не повредить корневую систему.
Сеянец помещают в стаканчики и засыпают свежей землей до семядольных листиков.
Обильно поливают растения.

Из-за пересадки некоторые сеянцы спаржи могут подвянуть, однако на следующий день тургор восстановится.

Посадка в открытый грунт

При установлении стабильного тепла весной или осенью за 1,5 месяца до наступления холодов спаржу высаживают на постоянное место. Расстояние между растениями должно составлять не менее полуметра для равномерного роста кустов, а между рядами – от 1 метра.

Участок для посадки должен быть хорошо освещен, защищен от ветра. Застоя влаги быть не должно, спаржа плохо переносит близкое расположение грунтовых вод.

Размер посадочной ямы на каждую спаржу – 30х30х30 см. В яму насыпают смесь питательного грунта и перегноя, устанавливают на холмик растение и обсыпают его землей со всем сторон, слегка уплотняя. Куст должен быть заглублен на 5-15 см. Обязательно обильно поливают спаржу после пересадки.

Уход за спаржей

Спаржа – неприхотливое растение, может «простить» садоводам многие ошибки. Однако при правильном уходе культура даст лучший урожай вкусных, нежных побегов.

Полив

После посадки на постоянное место куст требует особой заботы: необходимо следить за влажностью почвы, не давать ей пересыхать. Пересыхание грунта может привести к гибели саженца.

Через 2-4 недели корневая система спаржи восстановится, частоту поливов можно сократить. Растение предпочитает слегка влажную почву, в течение сезона поливы проводят в засушливые дни 1-2 раза в неделю. Под каждый куст выливают 5-7 литров воды.

Особенно важно достаточное увлажнение весной, с появлением молодых побегов. Из-за сухой почвы ростки будут волокнистыми, грубыми, горьковатыми на вкус.

Подкормка

Подкормки спаржи – залог получения обильного урожая и быстрого роста куста.

Проводят их трижды в год:

весной, после схода снега спаржу удобряют перегноем – 1 ведро на растение;
летом под куст вносят комплексные подкормки, содержащие микро- и макроэлементы;
осенью спаржу вновь подкармливают и окучивают перегноем, чтобы растение легче перенесло зимовку.

Частые подкормки культуре не нужны: растение легче перенесет недостаток питания, чем его избыток.

Прополка и рыхление

Спаржа предпочитает рыхлые, легкие почвы. Поэтому рыхление проводят после каждого полива, чтобы не образовывалась плотная почвенная корка на поверхности грядки.

Спаржу несколько раз за сезон пропалывают. Если соседство с однолетними сорняками растение перенесет легко, то сорные корневищные многолетники могут доставить проблем. Они переплетаются с корнями спаржи, лишая ее питания. Извлечь корневища сорняков сложно, ведь пострадают корни культурного растения.

Защита от болезней и вредителей

Несмотря на свою неприхотливость, спаржа подвержена болезням и нападению вредителей из-за неправильного ухода или неверно подобранного постоянного места.

Против грибковых заболеваний на ранних стадиях поражения подойдут препараты-фунгициды: Фундазол, Скор, Фитоспорин. Если растение сильно поражено фузариозом, ржавчиной или другой болезнью, куст следует выкопать и уничтожить.

Основными вредителями спаржи являются спаржевая муха и трещалка. Насекомые питаются побегами растения, откладывают яйца внутрь побегов. Узнать зараженные ветви можно по их деформации, усыханию. При появлении первых признаков поражения, следует обработать спаржу действенными инсектицидами – Актеллик, Актара, Фитоверм и пр.

Вырастить спаржу из семян легко, если провести предварительную подготовку посевного материала. Однако следует набраться терпения: первый урожай овощ даст лишь на 2-3 год после посадки. Однако свежие побеги непременно придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Выращивание спаржи на приусадебном участке

Дом
Двор и сад
Найти растения
Овощи
Выращивание спаржи

Краткое руководство по спарже

Спаржа может жить 15 лет.
Тщательно выбирайте место в саду.
Вы можете выращивать спаржу из семян или из однолетних корней, называемых «коронками».
Кроны растут вертикально и горизонтально. Важна посадка на правильную глубину.
Хорошая влажность почвы важна при посадке для хорошего роста корней и папоротника.
Начинайте собирать урожай через два года после посадки кроны, через три года после посадки семян.
Собирайте побеги до 30 июня, а затем дайте вырасти большим перистым папоротникам.

Спаржа – признак весны

Спаржа ( Asparagus officinalis ) — один из самых ранних овощей, собираемых каждую весну. Побеги спаржи получаются хрустящими, нежными и ароматными. Сезон сбора спаржи длится около 6-8 недель, с начала мая до конца июня в Миннесоте. В разгар сезона спаржи побеги спаржи могут вырасти до 2 дюймов в день, давая садоводам обильные урожаи.

Как растет спаржа

Спаржа — уникальная культура. Это один из немногих многолетних овощей, выращиваемых в Миннесоте; другие включают хрен и ревень.

Съедобные части растения называются копьями. Технически это стебли растений. Побеги появляются из подземных почек у основания корневой системы. Эти почки и корни называются «коронами». Если побеги оставить расти, у них появляются листья, и их называют «папоротниками». Урожай спаржи составляет всего два месяца вместо всего сезона, потому что растениям нужно дать возможность папоротникам вырасти, чтобы восстановиться и накопить энергию на следующий год.

Папоротник создает энергию, которая будет храниться в подземной части растения для производства побегов следующего года. Важно заботиться о папоротниках даже после сбора урожая, чтобы быть уверенным, что у вас будут хорошие урожаи в будущем.

pH почвы и плодородие для спаржи

Выбор растений

Посадка

Как сохранить спаржу здоровой и продуктивной

Синди Тонг, специалист по садоводству, Джилл Маккензи и Энни Клодд, доцент

Отзыв в 2018

Поделиться этой страницей:

Обзор страницы

Как сажать, выращивать и собирать спаржу дома

Спаржа является одним из первых овощей, готовых к сбору весной, а также одним из немногих многолетних овощей, выращиваемых в саду. Поскольку он будет находиться на одном и том же месте в течение многих лет, важно найти место со всеми необходимыми условиями для выращивания. Растения спаржи созревают медленно, для полного созревания требуется от трех до пяти лет, но ожидание того стоит. Как только они начнут хорошо плодоносить, вы будете собирать побеги спаржи более месяца каждую весну.

Побеги спаржи представляют собой прямые молодые побеги растения с чешуйчатыми кончиками. Для обработки молодых побегов рекомендуется надевать перчатки, так как вероятен контактный дерматит. В конце лета женские растения дают красные ягоды, токсичные для человека. Позже в этом сезоне листва превращается в воздушный светло-зеленый папоротник, который осенью становится золотистым. Этот многолетник обычно сажают от корней или крон ранней весной.

Нажмите «Играть», чтобы узнать, как легко вырастить спаржу

Общее имя	Спаржа
Ботаническое название	Спаржа лекарственная
Семья	Спаржевые
Тип установки	Многолетник, овощ
Размер для взрослых	4 фута в высоту, 2 фута в ширину
Воздействие солнца	Полное солнце
Тип почвы	Песчаный, суглинистый
рН почвы	Нейтральная, кислая
Время цветения	Лето, осень
цветочный	Желтый, зеленый
Зоны устойчивости	3-10 (USDA)
Родной район	Европа, Африка
Токсичность	Ягоды, токсичные для человека

Ель / К.

Дэйв Ель / К. Дэйв Ель / К. Дэйв Ель / К. Дэйв

Как сажать спаржу

Ваши побеги спаржи могут быть недостаточно большими для сбора урожая в течение трех лет, но вы хотите подготовить грядку для достижения наилучших результатов. Поскольку спаржа — многолетнее растение, вам нужно выделить место в огороде или, что еще лучше, соорудить отдельную грядку. Спарже нужно место, поэтому сажайте кроны на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга. В первые пару лет они не будут сильно разрастаться, но после того, как они приживутся, они быстро заполнятся. Сортам семейной реликвии нужно дополнительное пространство, так как есть как мужские, так и женские растения, а это означает, что они будут давать семена и самосев. Новые гибридные сорта производят только мужские растения, у которых нет семян, поэтому им нужно немного меньше места, потому что они будут распространяться только за счет роста существующей кроны.

Высаживать растения из семян можно примерно за четыре недели до последних ожидаемых заморозков. Однако семена добавят несколько лет к вашему ожиданию. Большинству людей легче выращивать спаржу из кроны, которая широко доступна весной. Они похожи на изношенную швабру, но очень даже живые. В отличие от многих растений, корни спаржевой кроны могут выдерживать некоторое воздействие воздуха, и вы, как правило, продаете их с голыми корнями. Они должны выглядеть твердыми и свежими, а не увядшими или мягкими.

Самый распространенный способ посадки спаржи – в траншею. Весной выкопайте траншею глубиной около 12 дюймов и шириной 12 дюймов. Смешайте компост, удобрение или другое органическое вещество и создайте из него насыпи на расстоянии около 18 дюймов друг от друга. Установите корону на вершине насыпи, расправляя корни по бокам. Верхняя часть кроны должна быть примерно на 6 дюймов ниже линии почвы. Засыпьте крону землей и хорошо полейте. По мере появления всходов добавляйте больше почвы, чтобы заполнить траншею, пока она не окажется на одном уровне с линией почвы.

Удаляйте сорняки при подготовке грядки и продолжайте прополку, пока растения спаржи молодые. Корни спаржи образуют плотно сплетенный коврик, что затрудняет удаление сорняков. Добавьте мульчу на грядку, чтобы контролировать сорняки, но избегайте пересадки с другими культурами — спаржа не любит конкуренции за питательные вещества.

Уход за спаржей

Легкая

Растения спаржи лучше всего растут на полном солнце. Без достаточного количества ежедневного солнечного света вы получите тонкие побеги и слабые растения, подверженные проблемам.

Почва

Для такого долгоживущего многолетника, как спаржа, стоит потратить время на улучшение почвы. Работайте с большим количеством органических веществ и убедитесь, что pH почвы находится в нейтральном диапазоне от 6,5 до 7,0. Кроме того, избавьтесь от любых сорняков и крупных камней на участке. Почва должна хорошо дренироваться, чтобы растения никогда не сидели в воде.

Вода

Спаржа нуждается в регулярном поливе, особенно в молодом возрасте; давайте ему от 1 до 2 дюймов воды в неделю в течение первых двух вегетационных периодов; дайте более старым растениям около 1 дюйма в неделю. Дайте им хорошее начало, когда вы впервые посадите их, и у вас будет меньше проблем в последующие годы. Рассмотрите возможность добавления капельного орошения или шланга для замачивания на грядку со спаржей.

Температура и влажность

В течение вегетационного периода спаржа предпочитает температуру от 70 до 85 градусов по Фаренгейту днем и от 60 до 70 градусов ночью. Весной начнет отращивать побеги, когда температура почвы достигнет 40 градусов. Любые заморозки после начала роста побегов нанесут ущерб. Вы можете увидеть медленный рост при температуре выше 85 или ниже 55 градусов.

Удобрение

При подготовке грядки для спаржи добавьте в траншею компост и универсальное органическое удобрение, а также каменный фосфат, натуральный минеральный порошок, который способствует росту корней. Эти питательные вещества помогут вашей спарже развить хорошую, сильную корневую систему. Чтобы почва была богатой и помогала спарже питаться, ежегодно подкармливайте почву компостом. Вы можете сделать это ранней весной до появления всходов или осенью, после того, как листья отомрут и будут срезаны до основания. Спаржа очень требовательна к питанию, и вам также следует давать ей дозу удобрения в середине весны, когда она активно растет.

Виды спаржи

Новые сорта выведены полностью мужскими, что означает, что они будут вкладывать всю свою энергию в выращивание растения, а не в завязывание семян. Некоторые популярные варианты включают в себя:

‘Мэри Вашингтон’ : Наиболее часто встречающийся сорт; выведен на устойчивость к ржавчине
‘Jersey Giant’ : Ранний урожай, устойчивость к ржавчине и фузариозному увяданию
‘Brock Imperial’ : Ценится за высокую урожайность
‘Princeville’ : Хорошо растет в более теплом климате
‘Purple Passion’ : Сладкий фиолетовый сорт

Зеленая и белая спаржа

Белая спаржа — это то же растение, что и зеленая спаржа, но она становится белой в результате процесса, называемого бланшированием, при котором растение лишается света, чтобы оно не могло фотосинтезировать. Это достигается путем покрытия растущих побегов почвой или пластиковыми туннелями. Конечный продукт гладкий, белый и практически не содержит волокон, при условии, что собранные побеги немедленно охлаждают, чтобы предотвратить образование волокон.

Сбор урожая

В большинстве случаев сбор побегов спаржи начинается только на третий год после их посадки. Им нужно это время, чтобы укорениться и нарастить корневую систему. Это особенно актуально в первый год посадки, когда побеги не крупные. Некоторые садоводы собирают побеги толщиной с карандаш или больше в течение второго года. Для здоровых, хорошо зарекомендовавших себя растений спаржи ключевое значение имеет терпение.

К третьему году вы сможете собирать урожай около двух недель. Затем дайте новым побегам спокойно расти после первоначального урожая. Ветви будут разворачиваться от копий, создавая красивую, воздушную листву, которая питает растение.

На четвертый год начните заготавливать побеги длиной от 5 до 7 дюймов, прежде чем кончик станет свободным (диаметр не имеет значения). Вы можете либо отломать копья, либо срезать их ножом, чуть выше линии почвы. Если вы используете нож, будьте осторожны, чтобы не срезать более поздние побеги, которые все еще находятся под землей и еще не пробились.

Урожай в течение примерно четырех-шести недель на пятом году. В последующие годы побеги будут продолжать появляться из почвы всю весну. После того, как вы собирали урожай более месяца, и погода стала теплой, побеги начнут вытягиваться. В этот момент дайте растениям вырасти в свою зрелую папоротниковую листву, которая будет питать корни для урожая следующего года. Растения спаржи могут продолжать плодоносить от 20 до 30 лет и могут быть разделены или пересажены, если они становятся переполненными или могут извлечь выгоду из переезда.

Ель / К. Дэйв

Зимовка

Растения спаржи необходимо срезать до основания каждый год, прежде чем начнется новый рост. Время зависит от вас. Вы можете удалить стебли осенью или зимой после того, как листья пожелтели и отмерли естественным путем. Преимущество раннего удаления заключается в том, что оно предотвращает перезимовку вредителей, таких как спаржевые жуки, в стеблях. С другой стороны, оставление стеблей на зиму имеет то преимущество, что растительные остатки могут удерживать снег, который защищает кроны спаржи при отрицательных температурах. В любом случае отмершие стебли необходимо удалять весной до начала нового роста.

Распространенные вредители и болезни растений

У спаржи не так много проблем в саду. Фузариозное увядание может быть проблемой для старых сортов, но вы можете избежать его, сажая устойчивые гибридные сорта. Самым большим вредителем является спаржевый жук. Следите за ними, когда весной появляются копья. Они наиболее активны во второй половине дня. Соберите жуков вручную и бросьте их в ведро с мыльной водой, когда их будет немного. В противном случае разбавленное масло нима должно держать их под контролем.

Часто задаваемые вопросы

Это время, которое требуется молодому саженцу, чтобы вырасти в сильное растение, которое собирают в течение четырех недель или дольше каждый год. Начав со здоровых, крепких однолетних или двухлетних крон из садового центра или каталога семян, вы увеличиваете свои шансы на получение урожая после трехлетнего периода ожидания.
Один и тот же стебель не вырастет снова после того, как вы его срежете, но на укоренившейся грядке со спаржей у вас будет несколько стеблей, вырастающих и выходящих из земли в разное время. Срезанные стебли спаржи отрастут на следующий год, потому что спаржа — многолетнее растение.
Из одной короны получается примерно полфунта копий. Если вы хотите собрать 10 фунтов за сезон, вам понадобится ряд из 20 растений, расположенных на расстоянии одного фута друг от друга.
Теоретически спаржу можно выращивать в уличных контейнерах, но этот процесс не очень практичен по нескольким причинам. Корни спаржи должны развиваться в течение двух или трех лет, прежде чем они дадут стебли, которые можно будет собирать, и если вам удастся вырастить ее до зрелости в горшках, растения истощатся в течение нескольких лет. Таким образом, пробовать контейнерную культуру, как правило, не стоит.
Когда спаржа выращивается в помещении, обычно коммерческие производители используют специальное оборудование для гидропоники, которое является непомерно дорогим и сложным для домашних мастеров. Спарже требуются холодные зимы для восстановления корней, поэтому ее выращивание в помещении нецелесообразно. Однако иногда семена выращивают в помещении, а весной высаживают в открытый грунт.

Смотреть сейчас: как сохранить лишнюю спаржу

Источники статьи

The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

Спаржа лекарственная . Расширение штата Северная Каролина.
Время посадки спаржи .

«Реально вырастить спаржу на балконе?» — Яндекс Кью

Как вырастить спаржу на огороде из семян

Как вырастить спаржу из семян

Посев семян

Пикировка

Посадка в открытый грунт

Уход за спаржей

Полив

Подкормка

Прополка и рыхление

Защита от болезней и вредителей

Выращивание спаржи на приусадебном участке

Краткое руководство по спарже

Спаржа – признак весны

Как растет спаржа

pH почвы и плодородие для спаржи

Выбор растений

Посадка

Как сохранить спаржу здоровой и продуктивной

Как сажать, выращивать и собирать спаржу дома

Нажмите «Играть», чтобы узнать, как легко вырастить спаржу

Как сажать спаржу

Уход за спаржей

Легкая

Почва

Вода

Температура и влажность

Удобрение

Виды спаржи

Зеленая и белая спаржа

Сбор урожая

Зимовка

Распространенные вредители и болезни растений

Смотреть сейчас: как сохранить лишнюю спаржу

Добавить комментарий Отменить ответ