Сфера деятельности гостиницы: Гостиничный бизнес — основы, требования и риски

Гостиничный бизнес — основы, требования и риски

Содержание статьи:

• Что значит гостиничный бизнес — простыми словами
• Категории звездности гостиниц и уровня сервиса:
• Актуальность инвестирования в гостиничный бизнес в России
  • Риски, сопутствующие гостиничному бизнесу
  • Какие виды гостиниц наиболее распространены

Гостиничный бизнес — один из наиболее привлекательных сегодня видов предпринимательской деятельности. При грамотном подходе, привлекательном соотношении «цена-качество», верной рекламной подаче и пр., гостиничное дело может показать отличный уровень рентабельности и окупаемости.

С начала 2000-х годов в России, ровно, как и во многих западных странах, количество фирм и людей, занятых в данной сфере, возросло и продолжает увеличиваться. По показаниям официальной статистики, за последние 15 лет число предприятий гостиничной сферы в РФ выросло на 30%. При этом в России в большинстве регионов наблюдается нехватка отелей бизнес и премиум класса, а вариантов эконом-класса с достойной репутацией — и того меньше.

Что значит гостиничный бизнес — простыми словами

Гостиничный бизнес — это сфера предпринимательской деятельности, целью которой является получение прибыли за счет предоставления услуг размещения гостей в специальных помещениях и определенного сервиса. Согласно букве закона в РФ,  данный вид деятельности выделен в отдельный ОКВЭД — код номер 55 «Деятельность по предоставлению мест для временного проживания» и его подкатегории.

 

Гостиницы, отели и хостелы классифицируются по международной системе стандартов, простыми словами, по количеству звезд у заведения. В России указанная классификация также актуальна. В некоторых восточных странах действует иная система классификации по баллам. В РФ звезды присваиваются, исходя из количества баллов, набранных предприятием по утвержденным нормативам.

Категории звездности гостиниц и уровня сервиса:

• Без звезд. Эта категория предполагает минимальный набор функционала, с самым необходимым для размещения: спальное место, горячая вода, отопление, один туалет на 10 человек и т. д. Площадь одноместного номера – не менее 9 кв. м. Гостиница без звезд должна набрать 11 баллов по нормативам.
• Одна звезда (или категория D). Недорогой вариант размещения со скромным сервисом: уборка (необязательно ежедневная).
• Две звезды (категория C). Низкобюджетный тип, предусматривающий один или два варианта номеров. В заведении с двумя звездами неотъемлемое условие — ежедневная уборка комнат.
• Три звезды (категория B). Гостиница среднего ценового диапазона. Номера отелей такого класса убираются ежедневно, включают санузел, телевизор, личный холодильник. В трехзвездочном отеле в размещение включается набор дополнительных услуг на выбор: прачечная, спортивный зал, столовая или кафе, парковочное место и пр. Типы комнат различные: одно-, двух-, трехместные, семейные и др.
• Четыре звезды (категория А). Требования для таких отелей подобные трехзвездочным, но в данном случае смена постельного белья происходит каждый день, обычно есть кондиционер, обязательны средства индивидуального ухода за телом и волосами на каждый день. Номера в отеле 4* значительно дороже, однако для удобства гостей предлагается масса услуг за дополнительную плату: от глажки одежды – до индивидуальных экскурсий.
• Пять звезд (Люкс). Номера класса Luxe в целом подчиняются требованиям гостиниц 4*, но приветствуется дизайнерское оформление, эксклюзивные услуги отеля, вроде отдельно закрепленной за постояльцем прислуги, обширная площадь комнат, мебель и предметы интерьера премиум класса, собственные рестораны и т.д.

 

Чтобы изучить бальную систему и основные требования к площади номеров, количеству средств ухода, полотенец, интенсивности освещения, наполнению комнат и прочие нормативы, следует почитать ГОСТ 51185-98 и «Порядок классификации объектов туристской индустрии» от 11.07.2014 г. № 1215.

Актуальность инвестирования в гостиничный бизнес в России

В 2005-2006 годах в стране ожидали настоящего туристического бума. Ориентация государственных органов на внешний и внутренний туризм дарила инвесторам уверенность в привлекательности инвестиций в данную сферу. Однако кризисный 2008 год изменил планы и настроения во всем мире, а в России особенно. Туристская сфера была одной из тех отраслей, что пострадали в числе первых. Многие предприниматели тогда не выдержали конкуренции и отсутствия гостей. В течение следующих лет количество предприятий для размещения туристов, туристических фирм неумолимо сокращалось. Помещения перепрофилировались под офисы, пивные заведения и пр.

На сегодняшний момент ситуация на рынке размещения изменилась кардинально. Несмотря на кризисное время, привлекательность внутреннего туризма в России подкрепляется многосторонне.

Рассмотрим основные причины развития гостиничной отрасли в РФ:

• Политика властей относительно туристического предпринимательства. В Московской области и в ряде регионов страны предусмотрены различные налоговые послабления для предприятий отельного направления.
• Ряд крупнейших международных мероприятий, проводимых в последние годы в стране. Евровидение, Олимпийские Игры в Сочи, Универсиада в Казани, Чемпионат мира по футболу в 2018 году и др. — подобные события обязывают к благоустройству городов, повышению их туристического рейтинга и инвестициям в туристическую отрасль.
• Рост благосостояния граждан. Состоятельные граждане переживают настоящий туристский бум в последние годы. При этом существующий в настоящее время кризис образовал интересную тенденцию: многие туристы, путешествующие заграницей, в условиях недостатка денежных средств и нестабильной ситуации в развитых странах, перенаправили свой интерес на города и курорты России.

Риски, сопутствующие гостиничному бизнесу

Как и во всех отраслях экономики, инвестиции в туристское направление сопряжено с рядом сдерживающих факторов. Специалисты туристской индустрии отмечают, что прежде чем принять решение об организации подобного предприятия, непременно необходима консультация профессионала данной отрасли, способного взвесить и указать на привлекательность и недостатки того или иного направления.

Финансовое планирование начинается с оценки бюджета. В зависимости от его величины, принимается решение о типе предприятия, количестве предполагаемых постояльцев и степени наполнения предметами быта и услугами. Когда основное направление определено, необходимо тщательным образом оценить предложения рынка, существующие и функционирующие на сегодняшний момент: степень их загруженности, сезонность, ценовую политику и т.д. В зависимости от полученных результатов, принимается решение о создании гостиницы подобного типа, либо рассмотрении других вариантов.

Финансовое планирование включает в себя оценку предполагаемого развития данной отрасли на период окупаемости заведения. К примеру, если согласно вашим расчетам, окупаемость составляет в среднем 10 лет, нужно изучить финансирование региона на грядущие годы, планируемые крупные мероприятия (фестивали, деловые конференции, спортивные соревнования и т.д.), предполагающие наличие туристического потока.

Не стоит забывать и то том, что для запуска гостиничного бизнеса и занимания им своей уверенной позиции на рынке, как правило, нужно учесть затраты на качественную рекламную компанию, предусмотреть акции и скидки для привлечения гостей.

Какие виды гостиниц наиболее распространены

• Мотель. Как правило, это заведение для размещения путешествующих. Основная целевая аудитория мотеля останавливается на 1-2 ночи, чтобы отдохнуть от дороги или дождаться транспорта. Большинство мотелей располагаются вдоль автотрасс или около транспортных развязок, аэропортов, вокзалов.
• Хостел. Тип размещения на недлительный срок, с минимумом предлагаемого сервиса. Обычно это несколько кроватей, в 2 уровня, в одной комнате с совместным санузлом и общей кухней. Особенностью хостелов является тот факт, что постояльцы набираются случайным образом, они не знакомы между собой, что отсылает к воспоминаниям об общежитии.
• Мини-гостиница. Отель с количеством номеров до 40. Такой тип распространен, например, в Санкт-Петербурге, где огромные, некогда коммунальные квартиры, переоборудованы в мини-гостиницы с единой кухней и ресепшеном.
• Пансионат или полупансион. Обычно небольшой дом, который изначально не планировался под гостиницу. Как правило, принадлежит одному владельцу, который сам проживает в этом доме. Пансионаты и полупансионы не классифицируются по звездам. Пансионат предполагает длительное проживание. Полупансион — это место для ночевки, в котором обычно предлагаются завтраки.
• Бизнес-отель. Данный тип гостиниц обычно расположен в деловых центрах крупных городов. Клиенты подобных отелей — это люди, приезжающие в командировки с рабочим визитом. К услугам этой категории принято предлагать конференц-залы и комнаты для совещаний.
• Специализированные гостиницы. Созданы и функционируют для размещения туристов. Престиж зависит от близости к интересующим туристов местам: достопримечательностям, линии побережья, курортным зонам, площадям и скверам и т.п.
• Апарт-гостиницы. Тип гостиничных номеров, созданных по образу и подобию обычных квартир. Апартаменты включают в себя все удобства, свойственные домашней обстановке. Принцип работы апарт-гостиниц не отличается от прочих, за исключением того, что готовить постояльцы могут себе самостоятельно.

Для успешности гостиничного дела не обязательно делать ставку на отели премиум класса 4 и 5 звезд. Комфортабельные гостиницы, отвечающие требованиям четырех и пятизвездочных заведений, предоставляющие ряд эксклюзивных услуг, собственных теннисных кортов, тренажерных залов и изысканную кухню, нередко становятся убыточными.  Вне зависимости от бюджета, залогом успеха предприятия является грамотное поэтапное планирование, профессиональное управление и спрос в определенных географических и рыночных условиях.

сфера деятельности по оказанию услуг

Содержание

• Проблемы при организации бизнеса
• Что нужно чтобы открыть отель
• Модели гостиниц
• Нововведения в гостиничном бизнесе – современные тенденции

свернуть

Сегодня гостиничный бизнес в России быстро развивается и приносит существенную прибыль своим владельцам. При этом развитие отельного дела не останавливают даже возможные риски. Предпринимательская деятельность хорошо сказывается также на наполнении государственного бюджета. Однако из-за повышенной конкуренции предпринимателям нужно прибегать к различным мерам, использовать разнообразные акции, чтобы удерживать клиентов. Система гостиниц подразумевает гостеприимство и развитие традиций, которые давно сложились в стране. Ради привлечения людей необходимо проделать серьезную работу. При этом возникает закономерный вопрос, какие основные перспективы развития гостиничного дела, особенности и чего ждать предпринимателям?

Если сфера деятельности носит международный характер, то, по мнению экспертов, развитие данного бизнеса имеет большой потенциал. Когда управляющие начнут сотрудничать с другими странами, брать основные современные тенденции, ставить новые задачи, то бизнес начнет развиваться интенсивней и приносить большую прибыль. Если говорить о России, то здесь существуют гостиницы различного уровня. Но этот бизнес еще не до конца сформирован. Отели 2 или 3 звезд не всегда могут принять людей с малым доходом. Однако это не мешает отечественным бизнесменам начать выходить на международный уровень. Закон не только дает ответ на вопрос, как организовать гостиничный бизнес, но, и направлен развивать предпринимательство.

Проблемы при организации бизнеса

В каждом деле существуют особенности и риски, которые мешают его развитию. Не всегда можно сразу выявить от чего они появляются. Основные проблемы гостиничного дела:

• Сезонность. Сезон отдыха серьезно влияет на прибыль многих отелей. Чем больше людей, тем больше деятельность гостиницы. И наоборот, чем меньше деятельность, тем меньше дохода. Окупаемость напрямую зависит от размера прибыли. Анализируя международный опыт можно прийти к выводу, что людей необходимо привлекать яркой рекламой, развлечениями. Касается гостиниц, которые расположены в горах, на морях.
• Сервис. Для каждого клиента гостиница служит временным домом. Персонал должен убирать комнаты, обслуживать клиентов, охранять здание. Здесь существуют требования, которые необходимо выполнять. Если персонал забывает правила, то появляются отзывы о плохом сервисе. Подобная деятельность требует серьезного подхода к бизнесу.
• Поломка компьютеров. Это создает серьезные проблемы, если оборудование содержит данные о бронировании номеров, клиентах. Чтобы избежать подобных недоразумений, нужно периодически проводить ревизию компьютеров. Полноценная предпринимательская деятельность невозможна без работоспособного оборудования.

Проблемы необходимо решать сразу, чтобы отель не утратил свою репутацию, рейтинг. Иначе существуют риски потери клиентов. Следовательно, такое предпринимательство понесет серьезные убытки.

Что нужно чтобы открыть отель

Если предприниматель выбрал данное дело, то ему нужно знать все этапы организации. Необходимо понимать чего ты хочешь и ставить конкретные задачи. Нужно помнить: отельное дело имеет риски. Вопрос о том, как организовать вышеуказанный бизнес можно разбить на 5 блоков. Перед тем как открыть гостиницу нужно выбрать организационно-правовую форму предприятия. Коммерческую деятельность желательно осуществлять легально. Незаконная предпринимательская деятельность пресекается государством. Контролирующие органы могут привлечь нарушителя к налоговой ответственности. Затем нужно начать оформлять документы, пройти регистрацию в налоговом органе. Этого требует закон. Далее, нужно выбрать систему налогообложения. При открытии гостиницы допускается использование УСН. Она позволит снизить налоговую нагрузку. Если прибыль гостиницы превысит допустимые лимиты, тогда налогоплательщику придется перейти на другой налоговый режим. Налогообложение является одним из ключевых факторов при открытии любого бизнеса. Вопрос налогообложения регулирует соответствующий закон.

Позже нужно начать подбирать или обустраивать помещение. Чтобы открыть мини-отель можно выкупить небольшое здание и сделать его перепланировку. Полученная прибыль быстро окупит все затраты. Для открытия большой гостиницы можно взять помещение в аренду на долгий срок. При ее обустройстве желательно воспользоваться услугами профессиональных дизайнеров. Они помогут воплотить задумки владельца гостиницы, учтут местные особенности. Однако не стоит забывать, что закон запрещает использование жилых помещений.

При необходимости можно привлечь инвестиции в дело.

Инвесторы смогут получать хорошую прибыль. Выгодно делать вложение средств в учреждения, которые расположены на курортах. Если отель будет заполнен весь туристический сезон, то инвесторы получат больше денег. Следовательно, инвестиции в дело окупятся в короткие сроки. Следующим этапом является подбор персонала. Каждая гостиница должна иметь:

• Администратора.
• Персону со знанием иностранного языка.
• Горничную.
• Технический персонал.
• Охрану.
• Менеджеров и бухгалтеров.
• Отдел по бронированию номеров.
• Других сотрудников.

Подбор персонала зависит от того, какая именно будет гостиница. Также необходимо провести маркетинговые исследования, вычислить возможные риски. Чтобы привлечь посетителей в гостиницу нужно провести рекламную кампанию. Для этого можно использовать газеты, журналы и интернет-ресурсы. Также желательно заключить договора с турфирмами. Это позволит заполнить отель посетителями на весь туристический сезон. Хорошая прибыль не заставит себя ждать. Как видно рентабельность бизнеса зависит от разных факторов.

Модели гостиниц

Начинающих предпринимателей интересует, какие существуют модели организации гостиничного бизнеса, а также какие задачи устанавливают перед собой отели. Существует несколько разновидностей:

• Модель Ритца. В гостиницах присутствуют европейские традиции, изысканный стиль;
• Модель Кемонса Уильсона. Отели отличаются высоким уровнем обслуживания клиентов, единым стилем. Половина домов отдыха мира придерживается этой модели. Есть три вида. Первый – объединяются учреждения различных классов. Второй – гостиницы, отвечающие определенным требованиям. Третий – отели объединены по принципу франчайзинга.

То, как открыть отель, с чего начать и какие задачи нужно ставить, можно также рассмотреть на примере мини гостиницы или гостевого дома. Мини учреждения хорошо подходят для семейного бизнеса. Много людей предпочитает селиться в такие отели, где можно чувствовать себя как дома. Однако как открыть мини-гостиницу правильно знают немногие.

Некоторые предприниматели забывают, что закон запрещает открывать гостиницу в жилом помещении.

Большинство мини-отелей расположены на различных курортах. Деятельность гостиницы будет зависеть от района, чем популярней туристический уголок, тем лучше. Владелец может заключить договор с турфирмами. Соглашение позволит принимать клиентов весь туристический сезон. Оформление документов, реконструкция помещения может занять 2-3 месяца.

Желательно создать уютную обстановку, выделить комнату под развлечения, открыть бар, организовать бильярд, настольные игры. Затем можно принимать первых клиентов.

Гостевой дом. В современном мире люди часто лишены возможности отдохнуть на природе. Поэтому каждый хочет иметь уютный загородный дом, где можно расслабиться. Но, как открыть гостевой дом правильно? И какие задачи необходимо ставить? На рентабельность заведения влияют разные факторы, поэтому необходимо все просчитать. Сначала нужно выбрать место под будущее строение. Если помещение будет арендованное, то можно начать заниматься оформлением документов и подбором персонала. Одним из основных развлечений в гостевом доме является бильярд. Сегодня бильярд является одни из основных видов развлечения. После завершения подготовительных работ, можно приступать к открытию заведения. Теперь предприниматели знают, как открыть гостевой дом, чтобы не нарушать закон.

Нововведения в гостиничном бизнесе – современные тенденции

Требования владельцев отелей к удобному размещению людей намного выше, чем у самих гостей. Так как гостиница иногда бывает местом работы для занятого клиента. Поэтому отели начинают предлагать:

• Аудитории под проведение конференций.
• Помощь в организации работы с партнерами.
• Организацию нужного мероприятия.

Идеи гостиничного предпринимательства бывают разные. Создают разные залы, бары, вестибюли, в которых можно организовывать мероприятия, встречи. Для подобных отелей обычно выбирают место возле дорог, чтобы удобней было добираться. Следуя современным тенденциям нужно учитывать, что многие люди ведут здоровый образ жизни, занимаются спортом. Поэтому в отелях можно создавать бассейны, спортзалы, СПА-центры. Плюсы – идея проносит хорошую прибыль. Минусы – высокие риски. Владельцы отелей часто нанимают инструкторов, которые знаю свое дело, помогают людям совершенствоваться. Стоит напомнить, что ресторанное дело и гостиничное предпринимательство тесно связаны между собой. Следовательно, нужно позаботиться об организации кухни, которая будет соответствовать вкусам посетителей.

При расселении гостей необходимо учитывать их национальность и подбирать максимально комфортные комнаты. Однако в бизнесе присутствуют риски, что клиент не одобрит подобный выбор. Сегодня также широко используют комнаты под бильярд, разные игры для детей и их родителей. Одно из чудных нововведений – бутик-отель. Гостиницы имеют много эксклюзивных идей. К примеру, номер можно найти с помощью надписи на нем, а не по цифрам. Мебель группируют по цветам. К каждому номеру прикреплен персонал, который работает исключительно для посетителей комнаты.

Также стоит напомнить, что сегодня хорошо развит туризм. Поэтому владельцы гостиниц чаще начали подписывать договора с туристическими фирмами. Турфирмы помогают заполнять отели клиентами на весь туристический сезон. Гостиницы предлагают гражданам туристический тур, включая туристический маршрут. Существуют другие современные тенденции отельного бизнеса. Тенденции: бильярд, разные игры для детей, родителей. За оригинальность дома отдыха получают большую прибыль. Если отель простой, то существуют риски получить низкую прибыль. Инновации в деле, современные тенденции играют большую роль. Как видно, организация этого бизнеса довольно сложный и трудоемкий процесс. Деятельность имеет определенные проблемы и риски. Однако даже если начинать бизнес с нуля, то вскоре можно выйти на хорошую прибыль. Окупаемость дела не заставит себя ждать.

Сфера деятельности гостиничного менеджмента как карьеры

После 12-го класса существует множество вариантов карьеры. Выбор основывается в основном на интересах студента и будущих возможностях. Гостиничный менеджмент — это чрезвычайно ориентированная на работу область, которая охватывает широкий спектр услуг, таких как общественное питание, проживание и кейтеринг. Итак, если вы заинтересованы в курсах HM после окончания школы, ознакомьтесь с этой статьей.

В индустрии HM очень весело работать, от изучения новых мест до общения с новыми людьми каждый день. Область теперь обогащена великими технологическими достижениями и милостыней, что делает ее еще более захватывающей. Сейчас это одна из самых быстрорастущих отраслей в мире. Вы можете работать в любой части земного шара, потому что отели, курорты и места проживания расположены по всему миру. Очевидно, что требуется соответствующее образование и опыт управления гостиничным бизнесом.

Успешная карьера в гостиничном менеджменте

HM предлагает множество вариантов карьеры в Индии и за рубежом, а также предлагает отличные пакеты оплаты для всех атрибутов. Годовая заработная плата специалиста HM в Индии варьируется от 2 до 20 лакхов. Теперь давайте узнаем о различных секторах и о волнующих возможностях трудоустройства, которые они предлагают студентам.

i) Сектор путешествий и туризма:

Курс гостиничного менеджмента поможет вам начать интересную международную карьеру. Навыки и знания, полученные в области гостиничного менеджмента, можно передавать по всему миру, что позволяет студентам подавать заявки на работу в индустрии гостеприимства в любом месте по своему выбору. Каждый сектор туризма во всем мире быстро расширяется в результате глобализации, социальных сетей, изменения образа жизни людей и так далее. Это привлекает больше посетителей в различные направления, а также увеличивает спрос на рабочие места, связанные с гостеприимством.

Участвуя в программе обучения в сфере гостеприимства, вы также получите полное представление об индустрии путешествий и туризма. Частные самолеты, авиакомпании и круизные лайнеры могут быть вашими рабочими местами в этой отрасли. Продажи, обслуживание, управление отношениями с гостями и другие профили вакансий доступны здесь. Девушки, интересующиеся индустрией гостеприимства, также могут поступить на курсы стюардесс.

ii) Сектор пищевых продуктов и напитков:

В эту категорию попадают рестораны, рестораны, пекарни и кондитерские, обслуживающие грузовики с едой, кафе, ночные клубы и другие предприятия. По мере открытия новых отелей, ресторанов и кафе как в крупных городах, так и в пригородах, возрастает потребность в квалифицированных специалистах для управления этими предприятиями. Колледжи HM предоставляют студентам углубленную подготовку по кулинарии, а также управлению пищевыми продуктами и запасами. Пройдя курсы IHM, выпускники могут легко найти руководящие должности.

Сектор продуктов питания и напитков Должностные обязанности включают в себя шеф-повара, менеджера по продуктам питания и напиткам, менеджера по кейтерингу, менеджера ресторана, кухонного стюарда, руководителя по работе с гостями, супервайзера по хозяйству, кулинарного менеджера и многих других.

iii) Возможности в государственном секторе:

Выпускники HM имеют огромный выбор карьерных возможностей в государственном секторе. Возможность работать в государственном секторе ускорит вашу карьеру в гостиничном бизнесе, помогая вам заработать достоинство и солидную прибыль в соответствующих областях.

Они могут найти работу в различных государственных секторах, включая авиалинии, Индийские железные дороги, Службу гостеприимства ВМС Индии, судоходные и круизные компании, государственные корпорации по развитию туризма и так далее. Эти сектора предлагают рабочие места, такие как IRCTC (Железнодорожное) Кейтеринг, FSSAI Jobs, Продовольственная корпорация Индии (FCI), Услуги общественного питания и гостеприимства ВМС Индии, Кейтеринг для армии и Государственные авиалинии.

iv) Досуг Должности:

Помимо вышеупомянутых должностей, человек со степенью HM также может претендовать на различные неофициальные и формальные должности за пределами гостиничного бизнеса. Это включает в себя мероприятия, свадьбы, спа-салоны и сауны, спортивные праздники, оздоровительные программы, другие праздники и т. д. Вот несколько примеров карьеры в вышеупомянутой области: организатор свадеб, сотрудник спа-салона, менеджер VIP-обслуживания, менеджер банкетов, координатор мероприятий, проект Менеджер, руководитель спортивных мероприятий и менеджер оздоровительного центра. Многочисленные различные функциональные должности также включают координатора офиса, финансового менеджера, менеджера по уборке, администратора стойки регистрации и т. д.

v) Exceptional Payroll:

Наиболее прибыльным аспектом этой карьеры является феноменальный рост зарплат менеджеров отелей. Средняя стоимость жизни в мире выросла за последнее десятилетие. Имея это в виду, кандидаты ищут работу, которая будет хорошо оплачиваться. Неудивительно, что администрация отеля может удовлетворить любой запрос. Индустрия гостеприимства обеспечивает оплачиваемую работу, достаточную для покрытия ваших расходов, а также предоставляет возможности для будущего роста.

Администрация отеля Структура заработной платы отличается от одной сети или группы к другой. Начальная зарплата колеблется от 1,8 до 2,4 лакха в год, или в среднем от 15 000 до 20 000 рупий в месяц. В соответствии с самыми последними тенденциями карьеры в индустрии гостиничного менеджмента , вы можете ожидать 45-процентного увеличения вашего вознаграждения в течение двух лет, что беспрецедентно в любой другой области.

vi) Достойная и торжественная карьера:

Курс HM, несомненно, принесет вам достойную и торжественную карьеру. Помимо всех других преимуществ, личностный рост является ключевым фактором, в котором курс HM позволяет вам преуспеть. Помимо того, что он помогает вам расти в профессиональной карьере в геометрической прогрессии, HM также формирует вас умственно, готовя вас к работе в отрасли.

Управление отелем требует большой самоотдачи. Это не просто служение людям; речь также идет о том, чтобы относиться к ним как к семье и заслужить их доверие, в чем вам поможет этот курс. Это также делает вас более гигиеничными и ухоженными, что улучшает общий внешний вид. Помимо профессиональной подготовки и опыта, именно решимость выстоять перед лицом невзгод, при этом отдавая все свои силы, определяет, насколько далеко вы продвинетесь в этой области.

Это указывает на то, что гостиничная индустрия является одной из самых известных в Индии, предлагая широкие и разнообразные возможности в каждом секторе, большом или маленьком. Можно полностью преуспеть в своей карьере в индустрии HM в Индии при надлежащем руководстве и соблюдении правил. В результате выбор правильного варианта, основанного на ваших интересах, является ключом к успешной и интересной карьере в гостиничном менеджменте. Кандидаты, несомненно, могут достичь вершин успеха с помощью престижного института HM.

Администратор 21 мая 2022 г.

Карьера в сфере гостеприимства, соответствие требованиям и перспективы трудоустройства

Карьера в сфере гостеприимства, соответствие требованиям и перспективы трудоустройства — Возможности в сфере гостеприимства почти безграничны. Он продолжает открывать новые и инновационные предприятия, чтобы обеспечить им долгий путь на рынке. Индийская индустрия гостеприимства и туризма смогла зарекомендовать себя как наиболее развивающаяся из всех ключевых отраслей, которые стимулируют рост в сфере услуг в стране.

Последние обновления для NCHM JEE

• 04 февраля 2023 г. :

  Регистрация NCHM JEE 2023 начинается в онлайн-режиме. Применить сейчас.

• 02 ноября 2022 г.:

  Ознакомьтесь с подробными критериями приемлемости NCHM JEE 2023 здесь.

• 25 июля 2022 г.:

  Нажмите здесь, чтобы проверить результаты распределения мест на NCHMCT JEE 2022 для 2-го раунда.

Будьте в курсе новостей NCHM JEE

В связи с непрерывным ростом этого сектора спрос на работников гостиничного бизнеса также резко возрастает. Сфера гостеприимства охватывает всю сферу услуг, включая размещение, питание и напитки, планирование мероприятий, тематические парки и транспорт. Он включает в себя отели, рестораны и бары. После получения соответствующего образования в области гостиничного менеджмента в известном ведущем институте гостиничного менеджмента и прохождения строгого обучения аспекты работы для студентов гостиничного бизнеса становятся широко открытыми. Давайте проверим здесь масштабы карьеры в сфере гостеприимства, право на участие и перспективы трудоустройства.

Гостиничный бизнес и гостиничный менеджмент: критерии приемлемости

Основные критерии приемлемости для прохождения различных курсов гостиничного менеджмента следующие:

• Кандидаты должны пройти класс XII или его эквивалент от признанной комиссии с проходными баллами.

• Для поступления во многие колледжи необходимо, чтобы кандидат изучал английский язык в качестве основного предмета обучения на уровне 12 класса.

• Кандидаты должны набрать не менее 55% совокупных оценок в классе XII, чтобы иметь право пройти курс гостиничного бизнеса. ДЖИ. Следовательно, становится необходимым, чтобы кандидат явился на этот вступительный экзамен.

Помимо этого, есть и другие вступительные экзамены для ведущих гостиничных менеджеров в Индии:

Гостеприимство Специализации:

Сфера карьеры в индустрии гостеприимства

Сфера карьеры в индустрии гостеприимства гораздо шире, чем можно себе представить, и график показывает движение вверх, что гарантирует развертывание большого количества кандидатов в ближайшем будущем. Кто-то может подумать, что это одна из самых гламурных индустрий, о чем можно подумать, просматривая различные телешоу, такие как «МастерШеф Индия», «Адская кухня» и т. д. Но правда в том, что человек должен быть в напряжении, предвосхищая потребности своих клиентов. гости.

Он/она продолжает пытаться плавно плыть даже в самых сложных ситуациях. Сфера индустрии гостеприимства включает в себя ряд предприятий, которые предоставляют услуги и объекты, такие как размещение, еда и напитки, развлечения, игры и сопутствующие товары. Термин «гостеприимство» с годами стал общепринятым в качестве общего слова, которое описывает благополучие услуг и удобств, связанных с туристами и путешественниками. Индустрия гостеприимства — это индустрия с оборотом в несколько миллиардов долларов, которая в основном зависит от наличия свободного времени и располагаемого дохода. Подразделение гостеприимства, такое как ресторан, гостиница или даже парк развлечений, состоит из нескольких групп, таких как техническое обслуживание помещений, непосредственные операции (официанты, горничные, портье, кухонные работники, бармены и т. д.), управление, маркетинг и человеческие ресурсы. Имея так много вариантов и областей, доступных в этой отрасли, кандидаты могут сделать карьеру в сфере отдыха и туризма, барменства, авиации и т. д.

Области трудоустройства

Будь то курсы на получение степени, диплома или сертификата, все это обеспечивает работу в различных областях. Различные области занятости для выпускников гостиничного менеджмента включают:

• Бортовое питание (полетная кухня) и обслуживание салонов

• Управление отелями на круизных лайнерах

• Управление клубами

Управление кухнями в колледжах, школах, на фабриках, в гостевых домах и т. д.)

• гостевые дома, курорты

• Департаменты общественного питания железных дорог, банки, вооруженные силы, судоходные компании и т. Д.

• Лесные лоджи

• Администрация больниц и пищание

  9008

• Hospital Adminiet

• Гостиничные и туристические ассоциации (например, государственные корпорации по развитию туризма)

• Гостиничные услуги в различных ТНК

• Управление кухней (в гостиницах или столовых в колледжах, школах, на фабриках, в гостевых домах компаний и т. д.)

• Гостиницы и предприятия общественного питания (в качестве стажера по менеджменту/менеджера по маркетингу или продажам)

• Самостоятельно Трудоустройство (предприниматель)

Перспективы трудоустройства в гостиничном бизнесе

Если студент окончил известный колледж гостиничного менеджмента, а также воспользовался возможностью пройти стажировку в лучших отелях, его/ее успех предопределен. Обученные специалисты по гостиничному менеджменту имеют привилегии по сравнению с необученными выпускниками, когда речь идет об уровне работы в гостиничном бизнесе и индустрии гостеприимства. Причина очевидна, так как многие отели не желают инвестировать в новобранцев, а в обученных. Ожидается, что начальная зарплата любого человека, который выберет работу сразу после окончания учебы, будет составлять от рупий до 50 000 000 рупий. 15 000-20 000 в период обучения. После периода обучения заработная плата обязательно будет увеличиваться в зависимости от ваших результатов. Различные перспективы работы в сфере гостеприимства для кандидатов:

Job Designations-

Hotel Manager	Food and Beverage Manager
Front Office Operations Manager	Housekeeping Officer
Restaurant and Food Service Manager	Шеф-повар
Стюард/Стюардесса	Дежурные по этажам
Кабинета	ТУРЕДНЫЙ Агент/ Консультант
Координатор путешествий	—

. Ведущими рекрутерами в сфере гостиничного бизнеса и гостиничного менеджмента являются:

• Oberoi Group of Hotels

• Westin Hotels and Resorts

• The Taj Group of Hotels

• Hyatt Regency

• The Leela

• Crowne Plaza Hotels and Resorts

• Le Meridien

• Holiday Inn Hotels and Resorts

• The Lemon Tree

• Rosewood Hotels and Курорты

• Sheraton

• Hilton Worldwide

• Marriott International

Таким образом, его стремящийся человек, который хочет подняться по лестнице жизни в больнице, уверен в том, чтобы продвинуться вперед и сделать шаг в мир .