Ресторан здоровой пищи: 10 лучших ресторанов здорового питания в Казани

Содержание

Кафе здорового питания в Москве — Restoclub.ru

В настоящее время стало модно вести здоровый образ жизни, использовать полезные продукты, быть вегетарианцем, посещать фитнес бары. Употребляя правильную пищу, мы помогаем своему организму быть в форме. Здоровая еда не только полезная, но и вкусная и разнообразная. Именно поэтому кафе здорового питания в Москве пользуются популярностью.

Здесь всегда можно попробовать смузи из овощей и фруктов, пудинги с семенами чиа, свежеприготовленные натуральные соки. Если вам нравится мясо, необязательно отказываться от него. В кафе здорового питания для вас приготовят мясо на пару или гриле без использования масла.

Фитнес бары и кафе Москвы

Такие заведения подойдут для:

  • встреч с друзьями;
  • семейных обедов;
  • деловых встреч;
  • романтических ужинов;
  • питания спортсменов.

Спорт кафе рекомендуются всем, кто не хочет набрать лишний вес, оттачивает в залах фигуру, развивая мускулатуру, восстанавливается после тренировок. А также всем, кому нравится сбалансированная и полезная еда, насыщенная витаминами и минералами с минимальным количеством калорий.

Спорт кафе в Москве

История вегетарианства

Это течение зародилось в Древней Индии, где религия запрещает насилие любого вида. Оно было подхвачено во времена античности и эпохи Возрождения. Изначально европейцы приняли эту идею как философскую концепцию, но сегодня многие модные дома проводят показы коллекций шуб и пальто из искусственного меха, знаменитые люди становятся вегетарианцами или сыроедами. Если вы относитесь к их числу, то предлагаем вам посетить кафе здорового питания в Москве.

Тенденция вошла в жизнь людей, которые отказались от мяса/рыбы, стали образовываться целые вегетарианские сообщества. Последователи утверждают, что растительная пища содержит все необходимые витамины и микроэлементы, помогает им поддерживать себя в хорошей форме и быть здоровыми. Рестораны здорового питания в Москве предлагают блюда только из растительных ингредиентов без ущерба вкусовых качеств.

Диетические рестораны Москвы

Польза от посещения заведений

В фитнес кафе вы можете встретить единомышленников, обмениваться опытом, поддерживать друг друга в начинаниях. Вместе заниматься спортом и придерживаться определенного питания легче и веселее. Кстати, смузи, который теперь есть во всех диетических ресторанах Москвы, появился впервые в Калифорнии, быстро набрал популярность, с 1930 года получил признание в США, а затем и во всем мире. Рецепт и название принадлежит хиппи.

Рестораны здорового питания в Москве подарят дружескую атмосферу, здесь вы:

  • попробуете оригинальные блюда с необычным оформлением;
  • получите советы по правильному питанию от бармена в спорт кафе;
  • познакомитесь с интересными людьми;
  • убедитесь, что еда может быть полезной и вкусной.

В меню кафе здорового питания вы можете открыть для себя рецепты, которые наверняка войдут в ваш рацион.

Рестораны здорового питания: особенности меню, оснащения, способы приготовления блюд

В последнее время многие люди, уставшие от бешеного ритма городской жизни, начинают задумываться о правильном питании. Это в значительной степени изменяет продовольственную корзину покупателей в магазине, а также влияет на то, какие блюда они заказывают в заведениях общественного питания. И если раньше ресторан был местом, где можно отведать исключительно вкусные блюда, то теперь посетители стали обращать внимание на свойства пищи, ее состав и способ приготовления. В связи с этим можно сказать, что «здоровое питание» — это новый, модный тренд, охвативший практически весь земной шар.

Контроль в сфере общественного питания

Как и любая другая сфера, общественное питание нуждается в очень жестком контроле.  Это касается всех заведений, начиная с обычных столовых, и заканчивая фешенебельными ресторанами. Первооткрывателем в этой сфере стали итальянцы, которые предложили проводить обязательную сертификацию качества предлагаемых посетителям ресторанов блюд. Причем, добились они в этом колоссальных успехов. Во-первых, государству удалось привлечь большой процент населения к здоровому образу жизни. И, во-вторых, контроль со стороны государства принес ресторанам, согласившимся на добровольную сертификацию, колоссальную прибыль, т.к. именно эти заведения получили особую популярность. Ведь посетители точно знали, что здесь они смогут заказать себе блюда, приготовленные из натуральных продуктов.

В нашей стране понятие «здоровая кухня» у многих людей ассоциируется с диетами. Получается, что люди, выбирающие для себя правильное питание, любо хотят похудеть, либо испытывают некоторые трудности со здоровьем. Конечно, это далеко не так, поэтому попробуем разобраться, в чем же особенность заведений, предлагающих своим гостям «здоровую пищу».

Меню. Оснащение. Способы приготовления

Для начала стоит отметить, что в ресторанах здорового питания запрещено курить. Люди, приходящие сюда следят за своим здоровьем, поэтому чужая пагубная привычка явно не принесет им удовольствие. Затем — больше, чем скромная винная карта (разве что легкие вина). Это также связано с ориентировкой на здоровый образ жизни. Два этих нюанса значительно усложняют работу рестораторов. Ведь люди приходят в ресторан не только, чтобы поесть, но и развлечься, поэтому ограничивать меню исключительно вегетарианскими позициями не стоит. Еще одна проблема — высокая стоимость блюд. Экологически чистые продукты имеют высокую цену. Теперь подробнее.

В последнее время особую популярность стала набирать кухня стран Востока. Как часто мы идем в суши-бары или рестораны китайской кухни, потому что хотим съесть что-нибудь легкое, вкусное и полезное. Большинство предлагаемых здесь блюд включают в себя рыбу, морепродукты, диетическое мясо, рис, свежие или приготовленные на пару овощи.

Видя возрастающий интерес со стороны населения к здоровому питанию, рестораны  европейской кухни тоже стали включать в меню позиции с пометкой «фитнес», либо увеличивать количество блюд, в состав которых входят только полезные ингредиенты, легкие заправки, практически исключается добавление соли. Для их приготовления требуется специальное оборудование (например, пароварка,

слайсер промышленный для нарезки необходимого количества продукции, пароконвектомат scc 61).

Современные рестораны в России, выбирающие для себя концепцию здорового питания, позиционируют свои блюда, как приготовленные из экологически чистых продуктов. Можно встретить заведения, в меню которых присутствуют блюда из пророщенных зерен льна, подсолнечника, пшеницы, ржи, тыквы и чечевицы. Они содержат в разы больше минералов и витаминов, а значит полезнее. Большое количество блюд из овощей и фруктов требует установки на кухне ресторана  картофелечистки (мок) и овощерезки (robot).

Если рассматривать более подробно особенности меню, то «здоровые» рестораны просто изобилуют блюдами, приготовленными из морепродуктов. Это касается как первых блюд (к примеру, суп из акульих плавников, мисо суп), так и основных (роллы с тунцом, креветками, угрем). Много фирменных позиций содержат диетическое мясо: утка, кролик, нежирная телятина, ягненок. Большой популярностью пользуются ризотто и пасты, приготовленные из твердых сортов пшеницы.

В качестве гарниров и основных овощных блюд в меню представлены блюда из брюссельской капусты, спаржи, цукини, перца, черри. Из овощей с использованием машины протирочной мпр готовят различные пюре и овощные муссы.

Все продукты готовятся без жира, что дает возможность максимально сохранить их полезные свойства. Для этого на предприятиях общественного питания применяют специальное оборудование, примером которого могут служить газовые конвекционные печи. И конечно, никаких консервантов, красителей и генномодифицированных ингредиентов!

В качестве напитков, в последнее время особенно популярны кислородные коктейли, оздоравливающие чаи и кофе без кофеина.

Для ресторанов, предлагающих здоровую пищу, требуется специальное оборудование, обеспечивающее щадящее отношение к  продуктам: пароварки, специальные сковороды, пароконвектоматы, гриль, хлебопекарное оборудование, цены на которые на рынке достаточно разнообразны. Если вы хотите получить надежную качественную технику, обратитесь к специалистам нашей компании и они помогут подобрать вам все необходимое для успешной работы ресторана.

Рестораны здорового питания

В современных условиях ускорения темпа жизни в больших городах заботиться о правильности питания зачастую нет времени. Тем не менее, популярность здорового образа жизни стремительно растет: сейчас люди более образованы, поэтому больше внимания обращают на свойства пищи. Им уже недостаточно того, чтобы продукт был просто вкусным, они хотят знать, где и как именно он был произведен. Таким образом, рестораны «здорового питания» – очередной тренд в общественном питании, в связи с которым даже фаст-фуд вынужден предлагать более «здоровые» позиции.

В Европе практика государственного вмешательства в сферу общественного питания существует с конца 90-х годов. Так, в Италии несколько лет назад действовала программа по сертификации качества еды в местных заведениях, так называемый «Голубой сертификат».

Потребность в ней возникла в связи с необходимостью укрепить здоровье нации путем привития более здоровых привычек в еде. Задумавшись о правильности питания, итальянцы стали предпочитать рестораны, отмеченные «Голубым сертификатом», и чаще употреблять в пищу фрукты, зелень и свежую рыбу.

В России у многих слова «диета», «вегетарианство» ассоциируются с «похудением», и за ними стоят лишь временные меры. Как правило, «здоровое» меню предлагают санаторно-курортные учреждения, кафе при спортзалах, или рестораны, ориентирующиеся на девушек, которые следят за своими фигурами. Что касается санаториев, предлагаемые ими диеты, разработанные в 60-70 годы прошлого века для трудящихся в плохих условиях, морально устарели и зачастую не соответствуют проблемам и запросам современного человека. Здоровое меню остальных тоже небезупречно – нередко они составляются без участия специалистов-диетологов, знакомых с последними тенденциями и открытиями в медицине.

Надо сказать, российские потребители готовы пересмотреть свою систему питания. Опросы показывают, что около 30% женщин и 7% мужчин, живущих в Москве, задумываются о том, что съедают за обедом и ужином. Возросший интерес к полезным продуктам отмечают и сами рестораторы. Так, многие посетители заведений холдинга «Росинтер Ресторанс» выбирают заведомо здоровую еду, будь то паста из твердых сортов пшеницы, ризотто, роллы с тунцом или суп мисо.

Как правило, в качестве «здоровых» себя позиционируют рестораны с некоторыми национальными кухнями – эталонами являются японская, китайская, вьетнамская… А вот грузинская, индийская, русская кухни изначально не предполагают заботу о правильном питании, тем не менее и они стремятся идти в ногу со временем. В ресторанах «Грабли» за последние полтора года значительно вырос набор блюд из овощей, приготовленных на пару. Гита Анцане, шеф-повар сети, старается следить, чтобы количество соли при готовке было минимальным: если гость пожелает, он может сам посолить еду или добавить в нее соевый соус. Из салатов с майонезной заправкой остался только «Оливье», технология которого не предполагает перехода на более легкую, йогуртовую или горчичную заправку.

Пристанища для «зеленых»

В России концепции здорового питания базируются в основном на идее экологически чистых продуктов и вегетарианском уклоне в меню, или на том и другом одновременно.

Ресторан «Джаганнат» – одно из немногих мест в Москве для тех, кто предпочитает международную вегетарианскую кухню и здоровый образ жизни. Посетителям предлагаются разнообразные экзотические блюда, такие как «Гуакомоле», классический индийский обед – «Панча Тали», суп «Вон-Тон», «Джаганнат-Паэля», вегетарианские суши, приготовленные из экологически чистых продуктов. Здесь царит культ макробиотики. Также в «Джаганнате» представлен фито-бар, предлагающий этнические и средневековые напитки, свежевыжатые соки, китайские чаи.

Еще одно пристанище вегетарианцев в Москве – кафе «Авокадо». Особой популярностью у гостей пользуются блюда фьюжн с «пробужденными зернами» подсолнечника, кунжута, льна, тыквы, чечевицы и нута. При прорастании количество минералов и витаминов в зернах увеличивается в сотни раз, что делает блюда, приготовленные с их использованием, особенно полезными. Здесь предлагают кислородные коктейли на основе различных соков, можно заказать чайную церемонию. Кофе представлен с кофеином или без него. В меню введены особые чаи и блюда для похудения. Что еще важно, здесь запрещено курить.

Успешно развивается в столице и проект «Ресторан ТАН&Тибетские СПА-центры Asia Beauty Spa». В ресторане соединены тибетское и китайское мировоззрение по вопросам питания и здорового образа жизни. Фирменные блюда – суп из утки с лечебными приправами, суп из акульих плавников с крабовым мясом и яичным белком, бульон из черепахи с барбарисом и женьшенем, телятина с ароматным перцем в ананасовой чаше, каре ягненка в пряных травах, копченые в жасминовом чае ребра поросенка, огромный ассортимент фирменных салатов и десертов.

Отметим, что одним из первых российских спа-ресторанов был «Софи и Серж» в Нижнем Новгороде. Его создатель и идеолог Мария Могилевская – сторонник американской теории хромотерапии в диетологии. Согласно этой философии, свет способен влиять на пищеварение – например, людям с больным желудком рекомендуется кушать телятину при сиреневом освещении. Столики в ресторане «Софи и Серж» освещены лампами определенных цветов: синего, зеленого, красного, желтого. Если при дневном свете человек старается пообедать быстро, то подобная подсветка заставляет его расслабиться. Созданию атмосферы комфорта и отдыха также способствуют «морской» видеоряд на большом плазменном экране и релаксирующая музыка.

У ресторанов Porto Maltese, созданных для поклонников здорового питания и вегетарианской кухни, – своя изюминка. Здесь нет понятия «порция», а есть единица веса – 50 грамм. Картофель, брокколи и брюссельская капуста, грибы, черри, спаржа, кукуруза, цуккини, фенхель, баклажаны, морковь, патиссоны, перчики, фасоль, горошек, лук-порей – все это мини- и микроразмеров. Такими «дозами» много не съешь!

Сеть быстрого питания «Сбарро» тоже не осталась в стороне – здесь обращают внимание клиентов на то, что в блюдах не используются консерванты, красители и генно-модифицированные ингредиенты, что подтверждают протоколы исследований.

Альтернативу быстрому питанию предлагают ресторанчики шведской сети Wokie Dokie, про которую говорят: «Это не идея здоровой еды, а сама здоровая еда». Технология приготовления пищи, согласно которой овощи, мясо или морепродукты готовятся без жира на китайской сковородке вок, позволяет максимально сохранить питательные свойства продуктов. Все блюда, предлагаемые гостям, обозначены символом в виде «замочной скважины» – знак «Шведской национальной пищевой администрации за здоровое питание».

Постепенно даже самые обычные московские рестораны помимо привычных сытных блюд вводят в меню странички «правильного питания», предлагающие салаты из свежих овощей и свежевыжатые соки.

В чем соль?

Формат «здоровых» ресторанов накладывает некоторые ограничения на ресторатора. Во-первых, идея здорового питания и курение несопоставимы. Поэтому в подобных ресторанах неприемлемо даже деление залов на курящий и некурящий, а это может не понравиться «неидейным» посетителям.

Во-вторых, в некоторых случаях основной проблемой становится алкоголь. В идеале спиртных напитков в таких заведениях быть не должно. Но большинство людей, не являющихся принципиальными борцами за культ здорового образа жизни, не могут представить себе праздника без спиртных напитков. Кроме того, размер наценок на алкоголь и их важность в общей структуре дохода ресторана существенны.

В-третьих, у среднестатистического россиянина указанные в меню «полезности», пусть даже безопасные, выращенные на специальных лугах и полях, не вызывают повышенного аппетита.

И, конечно, сложности возникают из-за недостатка отечественных поставщиков качественных овощей, фруктов и рыбы. Порой выгоднее купить замороженную рыбу из Чили или Перу, чем у российских рыбных хозяйств. Все это повышает цены меню за счет увеличения себестоимости «здоровых» продуктов. Директор Приволжского федерального Центра оздоровительного питания Владимир Игнатьев отметил в одном из интервью: «В стране пока нет органа, который бы контролировал содержание в продуктах неподобающих веществ. И совхозные овощи могут содержать нитраты и не являться экологически чистыми. Только путем введения добровольной сертификации поставщиков можно контролировать продукцию».

Без сомнения, в игру на данном рынке должны вступить некие профессиональные и творческие объединения производителей здорового питания. Сегодня термины «эко», «био», «макробиотика», «органик» используются во многих случаях некорректно. Без единого определения «что такое хорошо, и что такое плохо» классифицировать заведения здорового питания невозможно. Например, западный подход к здоровому питанию требует сертификации экологического состояния почвы, на которой выращивают те или иные культуры.

Большинство продуктов, какими бы деликатесными и экологически чистыми они ни были, требуют правильного приготовления. Раскрыть истинные вкусовые качества помогают современные технологии и специальное щадящее оборудование. К подобному оборудованию, приемлемому для диетологии и здорового питания, специалисты относят те, которые позволяют обрабатывать продукты, сохраняя их свойства. Например, оптимальная температура жарки – не 180-200, а 120?С, в этом случае процесс приготовления идет немного дольше, чем обычно, но без разрушения ценных компонентов и с меньшей потерей веса. Так, для обжарки свежих овощей лучше всего использовать лавовый гриль. Мясо и морепродукты идеально жарить на сковороде вок. Готовить продукты практически без изменений их полезных свойств позволяют и пароварки: они могут работать как в обычном режиме (температура кипения 100?С), так и в более деликатном – 70-80?С. «Здоровое» оборудование почти полностью исключает использование жира, что является основой концепции здорового питания.

Правильное питание в России – пока еще дорогое удовольствие, к которому большинство ресторанов средней руки просто не готово, ни морально, ни физически. Кроме того, профессиональные училища не готовят поваров, разбирающихся в правильном питании, а оплачивать услуги медицинского работника, диетолога, согласен далеко не каждый ресторатор.

Ресторан вкусной и здоровой пищи Ра-свет на улице Жуковского 🍴 отзывы, фото, онлайн бронирование столиков, цены, меню, телефон и адрес — Рестораны, бары и кафе — Санкт-Петербург

Предпочитаете питаться правильно и употреблять в пищу только натуральные продукты? Загляните в ресторан вкусной и здоровой пищи «Ра-свет», меню которого приятно удивит вас своим разнообразием, а блюда – наличием правильных, натуральных ингредиентов.

Позвонив по телефону ресторана можно оформить заказ на самовывоз или с помощью сервисов доставки (Яндекс-еда, Диливири клаб) заказать еду прямо домой или в офис.

В пространстве готовят исключительно из фермерских продуктов, не используют маргарин, трансжиры, консерванты, искусственные красители. Такой принципиальный подход позволяет угощать гостей по-настоящему здоровой едой. В меню представлены веганские, вегетарианские, русские, европейские, итальянские блюда. Здесь можно попробовать аюрведические коктейли (коктейли из криоизмельченных и правильно сбалансированных овощей и фруктов), направленные на омоложение организма и нормализацию веса.

При ресторане открыта кондитерская, где вы найдете натуральные пирожные, сделанные по авторским рецептам, печенье, пирожки и конфеты ручной работы, торты. Есть и полезные лакомства для веганов, пирожные, пирожки без глютена. В кондитерской ресторана изготавливают торты на заказ, учитывая ваши пожелания по их оформлению.

Для дома в ресторане можно приобрести кисломолочные продукты из фермерского молока, различные паштеты, соусы, морсы. Большой выбор замороженных полуфабрикатов (пельменей, вареников, котлет), которые упакованы в удобные контейнеры и снабжены понятной инструкцией для приготовления.

Работает эко-магазин, в котором можно приобрести необычные напитки, чай, крупы, масла, бальзамы, сиропы, безалкогольные вина и шампанское, натуральную косметику и моющие средства.

В ресторане часто проводят банкеты в честь дней рождения, юбилеев, свадеб, концерты и художественные выставки. Гости остаются в восторге от кухни пространства, высококлассного обслуживания, тактичных официантов.

Всех людей, ведущих здоровый образ жизни, ждут в ресторане «Ра-свет».

Полезный Лондон: 10 ресторанов со здоровой пищей в британской столице

Калгари Авансино

Во время путешествий не мудрено запутаться в гастрономическом изобилии: куда податься и что отведать? Проблема обостряется, если вы приверженец здорового питания. Наш постоянный колумнист Калгари Авансино советует 10 любимых заведений в преддверии недели моды в Лондоне

Приезжая в новый город, можно растеряться в попытке отыскать место, чтобы поесть. Особенно когда хочется попробовать что-то вкусное и здоровое. Во многих районах Лондона улицы усеяны ресторанами, и выбрать один из них может быть сложно. Зачастую предлагаемая еда не очень питательна. Но не беспокойтесь! Что касается ресторанов со здоровой пищей, они появляются во все больших количествах, и наполнить свою тарелку вкусной, свежей и здоровой едой становится все проще. Предлагаю вам 10 любимых мной «здоровых» заведений. Настоятельно рекомендую заглянуть хотя бы в одно из них во время следующей поездки. Наслаждайтесь! 

1. The Detox Kitchen

Неизменно прекрасные ланчи и закуски.

Адрес: 10 Kingly Street, London, W1B 5PJ / Harvey Nichols, 5th Floor, 109—125 
Knightsbridge, London, SW1X 7RJ

http://detoxkitchen.co.uk

2. Juicebaby

Поддержите свою энергию с помощью «зеленых» вегетарианских соков и фантастического выбора салатов.

Адрес: 398 King’s Road, Chelsea, London, SW10 0LJ
www.juicebaby.co.uk 

3. The Good Life Eatery

Подкрепитесь полезными и питательными завтраками, ланчами и ужинами.

Адрес: 59 Sloane Avenue, London, SW3 3DH
www.goodlifeeatery.com

4. Retreat Café

Вкусные вегетарианские салаты, отменные смузи и теплый чай.

Адрес: 2nd Floor, Kingly Court, Soho, London, W1B 5PW
www.retreatcafe.com

5. Wild Food Café

Ланчи для любителей полезной вегетарианской еды без термической обработки.

Адрес: 1st Floor, 14 Neal’s Yard, Covent Garden, London, WC2H 9DP
http://wildfoodcafe.com

6. Roots and Bulbs

Вкусные соки холодного отжима, здоровые блюда и обеды на вынос.

Адрес: 5 Thayer Street, Marylebone, London W1U / 10—12 

Exhibition Road, South Kensington, London, SW7
www.rootsandbulbs.com

7. Tanya’s Café

Отведайте восхитительные блюда без термической обработки в любое время дня.

Адрес: 35 Ixworth Place, London, SW3 3QX
www.tanyascafe.com

8. Nama Foods

Лучший выбор для гурманов и сыроедов.

Адрес: 110 Talbot Road, London, W11 1JR 
www.namafoods.com

9. Pure Taste Restaurant

Для любителей палеодиеты.

Адрес: 115 Westbourne Grove, London, W2 4UP 
http://puretasterestaurant.com

10. Mildred’s

Вегетарианские блюда, вдохновленные интернациональной кухней.

Адрес: 45 Lexington Street, London, W1F 9AN
www.milreds.co.uk 

Присоединяйся офлайн к аудиовизуальной инсталляции «Портрет поколения» по случаю 10-летия BURO. — получи иммерсивный опыт.

Купить билет

В ресторане правильного питания «Олимп вкуса» — новое авторское меню

Новая опция «Гастрономия» стала логичным продолжением концепции, ведь теперь полезный рацион можно заказать даже на дом.

Восходящий уже несколько лет тренд здорового питания не обошел стороной и ресторанный бизнес. Правда, большинство заведений ограничиваются лишь отдельными позициями в основном меню — полностью выдержать концепцию «правильной еды» не так просто. «Олимп вкуса» — первый в Воронеже ресторан, которому это удалось. Все в меню — от винной карты, в которой специальные органик- и безалкогольные вина, до линейки десертов без сахара (с природным заменителем — стевией) — прошло строгий контроль диетолога и может быть рекомендовано тем, кто
следит за своим здоровьем, весом и режимом питания. В предложении ресторана — блюда для диетического питания, для гостей с нарушениями процессов пищеварения, с повышенным уровнем глюкозы (сахара) в крови, для вегетарианцев, лакто-вегетарианцев и просто следящих за своей фигурой. Кроме того, к услугам каждого гостя — бесплатная первичная консультация врача-диетолога.

— Здоровая еда — это не скучно и пресно, как многие думают, — говорит директор ресторана «Олимп вкуса» Елена Чеснокова. — Свежие качественные продукты, которые мы используем для приготовления своих блюд, всегда обладают особым вкусом! А дальше в дело вступает мастерство приготовления. Шеф-повар нашего ресторана Виталий Голубинский в сотрудничестве с диетологом Центра семейной медицины «Олимп здоровья» разработал полезное меню на любой вкус, где блюда сбалансированы по калорийности и содержанию белков, жиров, углеводов. А их вкус и эстетику подачи оценят даже самые взыскательные гурманы!

Работа с региональными поставщиками — также одна из важнейших задач в индустрии правильной еды. Специалисты по питанию утверждают, что вода и продукты,выращенные или полученные в ближайших к проживанию человека регионах, являются для него оптимальными по усвояемости и пользе. Применительно к ресторанной сфере использование местных продуктов означает еще и сокращение сроков доставки, а значит максимальную свежесть блюд для гостей ресторана.

— Мы работаем как с крупными поставщиками, так и с небольшими фермерскими хозяйствами Воронежской области и ближайших регионов, чья продукция отвечает всем требованиям к качеству, — рассказывает Елена Чеснокова. — Благодаря этому нам удается сохранять широкий диапазон диетических видов мяса и рыбы, представленных в наших блюдах. Это нежнейшее мясо цесарки, индейки, постная говядина и несколько видов рыбы.

Второй важнейший компонент в концепции ресторана правильного питания — щадящие способы приготовления. В «Олимпе вкуса» используют технологии тушения, а
также «су-вид» — готовку продуктов в вакууме, на водяной бане при низких температурах. Мясо или рыба томится в собственном соку, что делает блюдо мягким и нежным, сохраняя все полезные свойства. И конечно, «правильное»
приготовление исключает использование консервантов, усилителей вкуса и других не полезных компонентов. Легкость и прилив энергии после правильной трапезы, например свежего салата, нежнейшего мяса или детокс-коктейля — вместо тяжести в желудке от жиров и лишних калорий ваш организм оценит сразу же.

С момента открытия в «Олимпе вкуса» можно заказать в офис или на дом классический бизнес-ланч или любое блюдо из представленных в ресторанном меню, а также из ассортимента блока «Гастрономия»: выпечку, салаты, десерты, мясные и рыбные блюда, пельмени, вареники. Все блюда сделаны поварами так, чтобы гости могли придерживаться правильного питания и за пределами ресторана (дома, в офисе, на природе). А с середины июля в ресторане появилась возможность заказа полноценного дневного рациона — комплекта блюд, составленных с учетом дробности и калорийности питания под контролем диетолога.

— Мы ценим время наших гостей и понимаем, как часто из-за его нехватки люди пропускают очередной прием пищи или ограничиваются перекусом на бегу. Поэтому мы предложили своим посетителям готовое решение по правильному сбалансированному питанию в течение дня, — рассказала Елена Чеснокова. — Теперь ресторанное меню от «Олимпа вкуса» может быть на вашем столе каждый день.

Еще одна специальная услуга «Олимпа вкуса» для юридических лиц — это кейтеринг по всем правилам ресторанного обслуживания, а также VIP-зал на 14 мест для переговоров и прочих ответственных мероприятий в интерьере ресторана.

— Пригласить делового партнера в ресторан правильного питания — хороший тон в современном гастрономическом этикете, — считает директор ресторана «Олимп вкуса». — Особенно если вам не известны кулинарные предпочтения собеседников. Придя в наш ресторан, вы можете быть уверены, что не поставите человека в неловкое положение, так как в нашем меню есть специальные пометки о составе, свойствах и калорийности блюд (для диабетиков, людей с расстройствами ЖКТ и т.д.). Они помогут гостям сориентироваться в выборе, не нарушая свои вкусовые привычки.

Рестораторы любят повторять — мы есть то, что мы едим, и приверженцев этой идеи становится больше с каждым годом. В противовес фастфуду в мире набирает популярность новая философия — «слоуфуд», наслаждение от правильной, «медленной» пищи. Интерес к еде становится новой модой, следовать которой — увлекательно, просто, а главное — полезно.
 

Где в Киеве посетить рестораны здорового питания

Заботиться о своем здоровье не только полезно, но еще и модно. Поэтому многие заведения во всем мире делают акцент на формате здорового питания. В рамках спецпроекта “Где в Киеве” редакция КиевVласть начинает готовиться к пляжному сезону и расскажет, где в столице Украины можно попробовать блюда из высококачественных и натуральных продуктов, которые будут полезны для всего организма и фигуры.

Здоровое питание – это не только вегетарианские блюда без соли и сахара, это, прежде всего – свежие овощи и фрукты, а также мясные продукты, которые поддаются минимальной термальной обработке. Именно поэтому блюда сохраняют свои полезные свойства, сохраняя при этом замечательный вкус. В этой статье читателям предлагается подборка заведений столицы, где можно поесть полезную и здоровую пищу.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”

 

Simple


Simple – это ресторан с натуральной и качественной едой в формате быстрого обслуживания. В основе меню заведения – только свежие сезонные овощи и фрукты от локальных производителей. Главная особенность ресторана – быстрое и качественное обслуживание. В Simple представлен небольшой ассортимент блюд с использованием простых технологий приготовления, а также множество готовой продукции. Ресторан предлагает своим посетителям большой выбор мясных и рыбных блюд, однако большую часть концептуального меню составляют именно вегетарианские позиции. Каждый месяц меню меняется в зависимости от сезонных продуктов. Поэтому каждый гость имеет возможность питаться натуральной и качественной едой быстро и вкусно. Тут можно попробовать аппетитные белые грибы с лапшой рамен, киноа с запеченным окунем и шпинатом, а на десерт взять домашний йогурт с манго и семенами чиа. Ресторан Simple также осуществляет доставку здоровой еды на дом или в офис.

Адрес: ул. Саксаганского, 102

Цена: Чечевица с брокколи в креветочном соусе – 77 грн, Морской окунь в пряном соусе со свежим цитрусовым салатом – 168 грн.

Сайт: simple.restaurant

ILive


Лаунж-кафе здорового питания ILive предлагает только свежие продукты, которые проходят минимальную термообработку для сохранения полезных веществ в каждом блюде. Экзотические продукты здесь импортируют, а сезонные – самостоятельно выращивают в теплое время года. В ILive достаточно большое меню, которое включает в себя две кухни – вегетарианскую и сыроедческую. Мясные блюда в меню отсутствуют, однако есть рыба, которая готовиться в различных вариациях. Из основных блюд в заведении можно заказать лапшу Wok с овощами и сыром тофу, вегетарианские бургеры, традиционные и сыроедческие овощные крем-супы. Также ресторан предлагает разнообразные смузи – черничный, банановый, морковный, тыквенный, а для любителей экзотики – коктейли из маракуйи и папайи. Ресторан отлично подойдет для семейных завтраков, деловых обедов или ужинов небольшой компанией. Кроме того, в ILive есть свой эко-магазин, где все желающие могут купить хлебцы, сушеные ягоды, специи и многие другие полезные продукты питания.

Адрес: ул. Эспланадная, 32

Цена: Бургер с котлетой из чечевицы – 75 грн, Роллы сыроедческие – 95 грн.

Сайт: ilive.ua

MOMO


MOMO – это кафе с натуральной и качественной едой в формате быстрого обслуживания. Концепция заведения заключается в том, чтобы объединить высокое качество продуктов и скорость обслуживания. Блюда подаются на витрине, на холодной – салаты, закуски, суширито, на горячей – супы, основные блюда, горячие тортильи, что позволяет значительно сократить время приема пищи. Здесь есть позиции и для вегетарианцев, и для мясоедов. Меню порадует ранними завтраками с овсянкой, домашним йогуртом и сезонными фруктами. Для любителей японской кухни в MOMO предлагают попробовать большие роллы с добавлением свежих овощей, водорослей нори, риса и домашнего соуса. В качестве основного блюда в кафе рекомендуют отведать фалафель из овощей, а также соевый гуляш с нутом и кари. Особое внимание здесь уделяют напиткам, а, именно – лимонадам собственного приготовления. Их разработал именитый киевский миксолог, заменив сахарные сиропы глюкозой.

Адрес: ул. Сагайдачного, 24

Цена: Мексиканский врап – 75 грн, яблочно-овсяное парфе – 50 грн.

Сайт: momo.ua

Nebos


Заведение позиционируется, как концептуальный семейный ресторан свежей и здоровой еды с большим выбором уникальных в приготовлении авторских блюд. Основное меню состоит из натуральных экзотических фруктов, свежих овощей, зелени, орехов, семечек, специй. Все блюда готовятся без использования жиров, сахара, муки и не проходят термическую обработку. Здесь гостям предложат попробовать различные супы, бурито, десерты и кофе. В заведении намеренно отказались от использования молочной продукции, но в меню представлены десерты, милк-шейки, какао и кофе, которые готовят на основе миндаля. В меню множество специальных предложений и рекомендаций: хит, новинки, фитнесс, острые специи и др. Позавтракать в Nebos можно в любое время. Ланчи проходят с 12:00 до 16:00. Для тех, кто впервые собирается посетить ресторан рекомендуют попробовать фирменный ланч с котлетой в панировке на выбор, Raw голубцы со сметаной, открытый сырный пирог, бурито с фалафелем. В ресторане есть специальное детское меню, работает студия детского креатива, а по выходным здесь проводят чайные церемонии.

Адрес: ул. Малая Житомирская, 3/4

Цена: Пророщенная гречка с сырными палочками и томатным соусом – 85 грн, Буррито свекольный с зеленым миксом – 95 грн.

Сайт: facebook.com

Tri:


Ресторан здорового питания Tri: представляет своим гостям кухню без продуктов животного происхождения, белой муки, рыбы, яиц, дрожжей, сахара и молока (кроме итальянских органических сертифицированных сыров). В заведении есть фреш–бар со смузи холодного отжима, органическими и собственными чаями, злаковыми напитками, молочными коктейлями на ореховом молоке и ароматным кофе. В меню представлены завтраки, бизнес-ланчи и вкусные основные блюда – пирог с буйволиным паниром, томатами, риккотой и базиликом, тарталетки с хумусом из кешью и грибами, цельнозерновая кесадилья с мускатной тыквой и чечевицей. На первое в меню есть веганский борщ, веганский чечевичный суп, веганский грибной суп, сыроедческий суп из свеклы, авокадо и мяты. В ресторане Tri: есть творческое пространство, где занимаются йогой, проводят мастер-классы или обучающие развлечения для детей.

Адрес: ул. Олеся Гончара, 15/3

Цена: Гратен из тыквы и тофу – 138 грн, зимний салат из корнеплодов с карпатскими грибами – 108 грн.

Сайт: tri.ua

В следующих текстах проекта “Где в Киеве” вы узнаете, где в столице Украины обучиться флористике.

Заглавное фото: foodrevolution.org

KиевVласть

9 здоровых ресторанов Франклина, которые вы должны попробовать

Франклин может быть известен своей южной комфортной едой, но вы также найдете невероятные органические рестораны с фермой на стол, бары со свежевыжатыми соками и более здоровые блюда южной кухни. Если вы ищете более здоровые варианты во Франклине, эти девять удивительных местных ресторанов придутся вам по вкусу. Это также отличные остановки для поиска палео, кето, безглютеновых и почти любых других специальных блюд и угощений в качестве бонуса. Чистая еда еще никогда не была такой вкусной!

Хербан Маркет

На этом рынке экологически чистых продуктов, который превратился в полноценный ресторан, можно найти одни из самых вкусных органических продуктов в городе, не говоря уже о кафе-баре с полным спектром услуг и пекарне.В меню представлены все органические, приготовленные с нуля блюда, которые также включают множество местных ингредиентов. Загляните во время завтрака, чтобы отведать вкусный буррито для завтрака, приготовленный из домашней органической питы, фаршированной местными яйцами и колбасой для завтрака, а также авокадо, черной фасолью, сыром чеддер и домашней сальсой. Лаваш также можно заменить кокосовой оберткой без глютена, что является лишь одним из многих способов, которыми Herban Market удовлетворяет все диетические потребности своих клиентов. Herban Market с дегустационным баром с оливковым маслом и бальзамиком и множеством других местных вкусностей станет вашим универсальным выбором здоровой пищи!

Граббагрин

Если вы ищете быстрый и полезный обед на ходу в районе Кул-Спрингс, отправляйтесь в Граббагрин.«Patagonia Grabbabowl» — любимое блюдо моего мужа, состоящее из стейка, черной фасоли, красного перца, соуса чиммичурри и кинзы, которое подается с весенней смесью на ваш выбор или лебедой. Я предпочитаю смузи «Energy Elevator» в качестве полуденного тонизирующего напитка, приготовленного из холодного кофе, бананов, сывороточного протеина, льняного семени, миндального молока, какао и агавы. Grabbgreen также предлагает питательное детское меню со свежими смузи и Might Mac and Cheese.

Здоровые суши

Кто-то сказал суши без чувства вины? Сосчитай меня! Health Sushi принадлежит местным владельцам, а шеф-повар Джозеф Кхуп закупает только лучшие органические ингредиенты, выловленные в дикой природе.Каждое блюдо изготавливается на заказ, что гарантирует самые свежие и качественные суши. Health Sushi также предлагает варианты без глютена и пшеницы, удовлетворяя любые ваши диетические потребности. Красивая презентация фирменных суши-роллов показывает заботу, вложенную в каждый предмет. Ролл Теннесси и Ролл Дракона — два местных фаворита.

Пенистая обезьяна

Frothy Monkey — это ресторан Франклина в центре Франклина с разнообразными полезными и вкусными блюдами из местных продуктов.Например, Frothy Monkey использует яйца из Egg Shack в Херндоне, Кентукки, а Chorizo ​​из Porter Road Butcher в Нэшвилле. Для богатого белком завтрака попробуйте Quinoa Bowl, приготовленную из киноа, тофу с травами, песто из базилика, маринованного нута, ростков, красного лука, огурцов и песто из вяленых томатов. Frothy выпускает блюда из меню, такие как миска с лебедой, которые созданы шеф-поваром и являются единственными в своем роде, питающими все тело.

J Uice Bar

Juice Bar, расположенный в нескольких местах в округе Уильямсон, удобен, быстр и невероятно свеж! Я посещал место в центре Франклина с тех пор, как мои дети были младенцами; они всегда любили PB и J Smoothie.Я обычно придерживаюсь свежевыжатого сока Ginger Greens и Allergy Shot для весеннего подъема. Вы можете по-настоящему попробовать свежесть ингредиентов из бара Juice, а качество и обслуживание клиентов всегда на высоте!

Закусочная CoreLife

CoreLife Eatery — это новое и долгожданное дополнение к району Cool Springs, благодаря которому говядина травяного откорма и домашний костный бульон стали нормой для «фаст-фуда». Core Life предлагает сытные миски, наполненные нежирным белком, свежей зеленью и полезными зернами.Чаша Chicken Tinga Taco выделяется для меня, включая маринованную курицу, фиолетовый рис, уличную кукурузу, мексиканскую пенку, авокадо, ананасовый пико и многое другое! Каждая миска изготавливается на заказ из ингредиентов, полученных ответственным образом, поэтому вы можете чувствовать себя прекрасно, питая свое тело хорошей и полезной едой от Core Life.

Души Врап Кафе

Слово «души» на самом деле означает «вкусно» в некоторых районах Карибского моря, и это идеальное слово для описания еды в этом моем новом фаворите! Лично я очень устаю от одного и того же безвкусного салата с жареной курицей, когда пытаюсь следить за тем, что я ем; Вот почему я люблю такие места, как Dushi Wrap.Они предлагают уникальное разнообразие блюд в карибском стиле, которые совсем не скучны. Смешанный гриль-кабаб — это стейк на гриле и курица, залитые травяным соусом чимичурри, которые подаются на рисовой подушке с гарниром из салата. Еще одно блюдо в карибском стиле, которое вы больше нигде не найдете, — это Cowboy Arepas, приготовленные свежими и насыщенными ароматами. Легкая, пляжная атмосфера делает это место еще лучше. Это определенно стоит посетить!

Калифорния

Субботнее утро. Рынок Франклина Фермера предлагает местные продукты, выпечку и несколько фантастических фургонов с едой, таких как Califarmia.Большая часть еды, которую подают в Калифармии, выращивается фермерами из Теннесси, и вы, безусловно, можете попробовать ее свежесть. Coconut Bang Bang Bowl — это блюдо, которое обязательно нужно попробовать с курицей на гриле, цуккини со специями по-тайски, морковью с медом и имбирем, зеленым луком, жареным кокосом, сбрызнутым сладким тайским соусом чили.

Франклин Джус Ко

Зайдите на историческую фабрику во Франклине, чтобы совершить разнообразные покупки и насладиться чашей BomBom Bowl от Franklin Juice Co. Основа смеси асаи состоит из мюсли, какао-порошка, бананов, клубники, миндаля и меда.Мне нравится добавлять немного натурального арахисового масла для дополнительного насыщения. Franklin Juice Co также предлагает невероятно свежие свежевыжатые соки, такие как сок «Sing», приготовленный из шпината, капусты, зеленого яблока и лимона. Местный фаворит!

Пункт меню здорового фаст-фуда №1 в 80 популярных ресторанах

Неудивительно, что средний американец теперь тратит больше денег на обед вне дома, чем на продукты. Проблема в том, что это означает, что мы отдаем более 43 процентов наших решений в области питания в руки ресторанов, которые, в отличие от вас, не так сильно заботятся о вашем здоровье.Подумайте об этом: исследование, опубликованное в журнале Американской академии питания и диетологии , показало, что ошеломляющие 92 процента блюд в ресторанах крупных сетей и местных ресторанов содержат в среднем более 1200 калорий, а некоторые даже превышают предел в 2000 калорий, рекомендуемый для человека. целый день. Существует ли вообще здоровый фаст-фуд?

В то время как многие рестораны и забегаловки не всегда прикрывают вашу спину, мы здесь, в Ешьте это, а не то! делай! Мы хотим, чтобы вы оставались в тонусе и подтянутыми, поэтому мы просмотрели информацию о питании во всех ваших любимых фаст-фудах, ресторанах быстрого питания и сетевых ресторанах, чтобы найти самые здоровые варианты еды.

Чтобы убедиться, что наши предложения действительно являются лучшими из лучших для вашей талии и общего состояния здоровья, мы использовали калории в качестве ориентира, но иногда выходили за рамки цифр и целостно исследовали каждый пункт меню, пытаясь выбрать хорошо сбалансированный рацион. вариант. К счастью, многие из следующих ресторанов позволяют вам настраивать свои блюда по своему вкусу, что дает вам возможность сократить количество калорий.

Вооружитесь этим непревзойденным руководством, и вы сможете пройти через поле битвы с ресторанными блюдами невредимым! Но прежде чем вы подумаете, что вы в безопасности, помните, что в этих сетях все еще есть варианты, нарушающие диету.Поэтому обязательно следите за худшими вариантами меню в сетевых ресторанах.

Вот 80 самых полезных вариантов меню, которые вы можете заказать.

Shutterstock

Первая группа мест в нашем списке — это Оливковый сад с обслуживанием за столиками и Friday’s группы. Вы сидите в окружении друзей или семьи, и это похоже на приятную ночь. У них, вероятно, есть несколько очень здоровых блюд, но ресторанные блюда не всегда такие, какими кажутся. Продолжайте читать, чтобы узнать, какие здоровые блюда в ресторане вы можете заказать без чувства вины, чтобы придерживаться диеты.

Applebee’s Grill & Bar/Facebook

6 унций филе с тушеной брокколи и картофельным пюре с чесноком

540 калорий, 26 г жиров (10 г насыщенных жиров, 0,5 г трансжиров), 1820 мг натрия, 39 г углеводов (3 г клетчатки, 4 г сахара), 41 г белка

Сегодня у тебя свободный день от готовки, так почему бы не побаловать себя вкусным сочным стейком? Способ пойти в Applebee’s, чтобы контролировать свои калории, — это выбрать предмет, который позволяет вам выбирать стороны. Вашим основным продуктом должен быть этот нежирный, богатый железом кусок мяса, который идеально подходит для подтянутого тела.Перекусите 100-калорийной порцией брокколи, приготовленной на пару, и вы все равно можете побаловать себя чесночным пюре, содержащим менее 600 калорий и 1900 миллиграммов натрия (что чрезвычайно сложно сделать в Applebee’s).

Предоставлено Bahama Breeze

Лосось на гриле с зеленой фасолью и гарниром из желтого риса

650 калорий, 31 г жиров (5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1170 мг натрия, 40 г углеводов (3 г клетчатки, 5 г сахара), 47 г белка

Свежая рыба, приготовленная на гриле, всегда является более разумным выбором, чем жареная, а в сочетании с зеленой фасолью и желтым рисом у вас получится действительно сытное блюдо.

Предоставлено Bertucci’s. белок

Вегетарианская пицца со смесью пекорино романо, моцареллы и песто из базилика, покрытая нарезанными кубиками помидорами, сыром буррата и каплей бальзамической глазури. Это пицца с самым низким содержанием натрия на ломтик, которую вы можете получить в этом итальянском ресторане.

Предоставлено BJs Restaurant & Brewhouse

Enlightened Cherry Chipotle Glased Salmon

580 калорий, 26 г жиров (5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 889 мг натрия, 40 г углеводов (4 г клетчатки, 8 г сахара), 46 г белка

Когда вы обедаете в ресторане и пивоварне BJ’s, вы заметите раздел «Просветленный» в их меню, предлагающий более низкокалорийные блюда. Лучше всего отдайте предпочтение запеченному в духовке лососю, который подается в сладкой пикантной глазури чипотле с вишней вместе с жареной спаржей и запеченным на огне красным перцем, помидорами и кускусом из шпината.

Chris H./Yelp

Red Vine Pizza

На 1 ломтик: 110 калорий, 3,5 г жиров (1,5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 200 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 5 г белка

Что замечательно в том, чтобы сесть в Blaze Pizza, так это то, что все «создайте сами», поэтому вы можете настроить свой заказ именно так, как вам хочется. Ваш лучший вариант для поддержания здоровья — это пирог с красной лозой на классическом тесте. Всего 110 калорий на ломтик, поэтому безопасно есть больше одного, если вы делите пирог с несколькими людьми.

Предоставлено Бобом Эвансом

Rise & Shine Breakfast with Freshly Cracked Eggs, Bob Evans Sausage Links и Homefries

640 калорий, 49 г жира (12,5 г насыщенных жиров, 0,5 г трансжиров), 1140 мг натрия, 24 г углеводы (2 г клетчатки, 2 г сахара), 25 г белка

Хотя мы бы предпочли порцию овощей в омлете, эти монстры из трех яиц не всегда удобны для талии. Вегетарианский омлет с козьим сыром, например, содержит целых 1050 калорий и более 3 граммов трансжиров.Вместо этого сделайте его простым с классическим завтраком Rise & Shine. Это один из немногих способов позавтракать менее чем за 1000 калорий в Bob Evans.

Предоставлено Bonefish Grill

Небольшой лосось с сальсой из манго, паровой спаржей и жасминовым рисом

590 калорий, 24 г жира (3 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1165 мг натрия, 59 г углеводов ( 3 г клетчатки, 9 г сахара), 36 г белка (

В качестве рыбы мы выбрали лосося, рыбу, которая богата омега-3 жирными кислотами, чьи противовоспалительные свойства защищают ваш мозг и сердце.Мы дополнили его низкокалорийной сальсой из манго вместо высококалорийного, казалось бы, безвредного лимонного масла. (И если вы ищете больше, ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!)

Итальянский ресторан Buca di Beppo/Yelp

Bianca Pizza

На 1 ломтик: 180 калорий, 8 г жиров (4 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 340 мг натрия, 18 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 10 г белка

Это типичная белая пицца с оливковым маслом, настоянным на чесноке, и без томатного соуса, что сводит к нулю вероятность наличия лишних сахаров.

@BWWings/Twitter

4 голых тендера с приправой для барбекю Chipotle, картофель фри для вегетарианской лодки с обезжиренной заправкой ранчо

305 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 2330 мг натрия , 26 г углеводов (6 г клетчатки, 12 г сахара), 45 г белка

Одна из худших вещей в Buffalo Wild Wings? Почти все в их меню солонее моря. Это особенно плохо, так как потребление слишком большого количества натрия связано с гипертонией, высоким кровяным давлением и даже зависимостью от продуктов, богатых натрием.Поскольку мы знаем, что вы не можете пойти в B-dubs без некоторого количества курицы или соуса, ваш следующий лучший вариант, помимо простого садового салата, — это выигрышная комбинация небольшого заказа голых (не панированных) куриных тендеров. Сэкономьте себе еще 2000 миллиграммов натрия, приправляя их приправой вместо соуса и сочетая с клетчаткой из сельдерея и моркови.

Предоставлено California Pizza Kitchen

Креветки, шампиньоны, цукини

480 калорий, 26 г жиров (11 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1030 мг натрия, 30 г углеводов (4 г клетчатки, 5 г сахара), 27 г белка

То, что в названии ресторана есть слово «пицца», не означает, что у вас есть , чтобы заказать ее.(Но если вы это сделаете, разделите гавайский пирог и соедините его со спаржей и салатом из рукколы из раздела небольших тарелок для сбалансированного питания.) Если вы не делитесь блюдами, вы можете сэкономить значительное количество калорий в CPK, перейдя с креветками, креветками, чесночным соусом, цуккини с мультизлаковым пенне.

Carrabba’s Italian Grill/Facebook

Салат Johnny Rocco

540 калорий, 42 г жиров (9 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1750 мг натрия, 11 г углеводов (5 г клетчатки, 3 г сахара), 28 г белка

Извините, но порции пасты слишком большие, чтобы даже думать о заказе.Простые спагетти с соусом помидор содержат 503 калории, но почти все остальное достигает 1000 калорий. Ваш лучший выбор — это восхитительный пункт меню, салат Джонни Рокко. Несмотря на высокое содержание натрия, это один из низкокалорийных вариантов, который предлагает хорошую порцию белка.

Предоставлено Cheesecake Factory

Skinnylicious Burger Grilled Turkey Burger

560 калорий, 30 г жиров (11 г насыщенных жиров, 0,5 г трансжиров), 1040 мг натрия, 45 г углеводов (4 г клетчатки, 11 г сахара), 29 г белка

Дом чудовищных порций и тарелок с едой, калорийность которых превышает дневную норму, этот бургер с индейкой — хорошая передышка от классики Cheesecake Factory.Это также один из любимых пунктов меню Джима Уайта, доктора медицинских наук, специалиста ACSM Health Fitness, представителя Академии питания и диетологии, владельца студии Jim White Fitness & Nutrition Studios. В то время как традиционные гамбургеры с говядиной также входят в список Eat This! — одобренный выбор, если вы хотите уменьшить потребление насыщенных жиров, что полезно для вашего кишечника, индейка — более постный вариант.

Tonya S./Yelp

Филе-миньон с брокколи и спаржей

620 калорий, 30 г жиров (20 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1645 мг натрия, 20 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 40 г белка

Филе-миньон с овощами — сытный и полезный вариант меню в ресторане Cooper’s Hawk.Хотя эта еда немного богата натрием, она довольно низкокалорийна и все же дает вам хорошую дозу белка.

Предоставлено Cracker Barrel

Country Morning Breakfast

240 калорий, 12 г жиров (3,5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 280 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 15 г белок

Этот завтрак прост — всего два яйца и крупа — так что легко понять, почему это лучший вариант в меню! Однако в нем есть все начинки — два печенья, соус, масло и джем, которые поднимут это блюдо… и не в лучшую сторону.Откажитесь от всего лишнего и съешьте только одно печенье, так как оно добавит еще 160 калорий.

Предоставлено Chili’s

6 унций. Классическая вырезка с авокадо на гриле

330 калорий, 16 г жиров (4 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1190 мг натрия, 13 г углеводов (6 г клетчатки, 4 г сахара), 38 г белков

С появлением здорового питания люди, сидящие на диете, могут посещать многие сетевые рестораны, не считая их читмилом. Это благодаря новому мексиканскому ресторану «Guiltless Grill», который включает в себя эту классическую вырезку с авокадо.Этот зеленый фрукт богат полезными мононенасыщенными жирами, которые помогают вашему организму усваивать необходимые витамины и минералы, продлевают чувство сытости, чтобы вы не переедали, и помогают защитить ваше сердце, и это лишь некоторые из преимуществ авокадо для здоровья. Недавно компания Chili обновила это блюдо, заменив салат и томаты в пузырях на спаржу и пико де гальо, чтобы сократить почти 100 калорий, 5 граммов жира, полграмма транс-жиров и 3 грамма сахара по сравнению с предыдущей итерацией.

Предоставлено Denny’s

Fit Slam Яичный белковый омлет со шпинатом и виноградными помидорами, беконом из индейки, английским кексом и фруктами

450 калорий, 12 г жира (2.5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 860 мг натрия, 59 г углеводов (5 г клетчатки, 22 г сахара), 27 г белка

Самый простой способ выбраться из Denny’s живым с помощью этого завтрака «Fit Slam». Это одно из немногих блюд, в котором нет избытка натрия и калорий. Хотя мы бы предпочли цельные яйца, если вы не можете заменить их, ничего страшного. Вы можете получить холин из других продуктов, таких как брокколи, шпинат и даже арахис!

Предоставлено First Watch

Миска Sunrise Granola Bowl

440 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 165 мг натрия, 78 г углеводов (52 г сахара), 21 г белков

Этот вариант питания включает обезжиренный ванильный греческий йогурт, свежие фрукты, орехи и домашнюю мюсли для сытного начала дня.Однако в нем много сахара, поэтому лучше убедиться, что вы не сочетаете его со сладкими добавками.

Предоставлено Friendly’s

All-American Burger & Fries, No Mayo

786 калорий, 32 г жиров (8,5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1036 мг натрия, 82 г углеводов (5,6 г клетчатки, 11 г сахара), 41 г белка

В нем может быть более 500 калорий, но этот бургер — один из лучших вариантов, если вы все еще хотите побаловать себя в «Дружелюбии» (только не забудьте придержать майонез, чтобы сэкономить более 100 калорий).До недавнего времени большинство блюд в меню Дружелюбия содержали почти вдвое больше калорий, включая салаты. Тем не менее, теперь меню выглядит немного здоровее.

Jen S./Yelp

Ноги снежного краба Wise Choice

160 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1300 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 10 г сахара) , 23 г белка

Hooters предлагает целый раздел своего меню под названием «Мудрый выбор», который состоит из лучших для вас версий их основных продуктов.Ножки снежного краба, например, подаются с коктейльным соусом вместо масла. Соедините это с салатом, и вы получите свежий низкокалорийный ужин.

Предоставлено iHop

Simple & Fit: завтрак из двух яиц

380 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 850 мг натрия, 49 г углеводов (6 г клетчатки, 16 г сахара) , 27 г белка

Мы понимаем, что вы в блинной, но поберегите себя от натрия и закажите «Простой и полезный» завтрак из двух яиц.Подается с чашкой свежих фруктов и ломтиком цельнозернового тоста. Исследования связывают более высокое потребление цельного зерна с более продолжительной жизнью! Эксперты считают, что цельные зерна медленнее перевариваются в вашем организме и могут помочь предотвратить преждевременные приступы голода, что защищает вас от увеличения веса и последующих проблем со здоровьем.

Предоставлено Johnny Rockets

Оригинальный бургер на пшеничной булочке

430 калорий, 30 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 850 мг натрия, 50 г углеводов (0 г клетчатки, 10 г сахара) ), 10 г белка

Ключевым моментом здесь является простота! Оригинальный бургер в Johnny Rockets включает в себя тертый салат, помидоры, лук, приправы, соленые огурцы, горчицу и майонез, поэтому, если вы не будете использовать приправы, вы сделаете это более здоровым.Соедините его с гарниром для дополнительных 70 калорий.

Предоставлено Longhorn Steakhouse. ), 8 г белка

Супы, как правило, не должны быть вредными для вас, но во многих ресторанных версиях содержится больше натрия, чем вы должны съесть за весь день. Эта похлебка из креветок и омаров в стейк-хаусе Longhorn отличается низким содержанием калорий и натрия по сравнению с другими вариантами.Убедитесь, что вы придерживаетесь размера чашки и сочетаете ее с гарниром для сбалансированного питания.

Susan M./Yelp

Зажигалка Пикката из курицы со шпинатом и лимонным маслом Феттучини

650 калорий, 25 г жиров (9 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1330 мг натрия, 49 г углеводов (6 г клетчатки) , 2 г сахара), 63 г белка

Конечно, есть менее калорийные блюда из макарон, но в них не хватает белка для наращивания мышечной массы, который подарит вам чувство сытости, а ваши мышцы, сжигающие калории, будут большими.Здесь вы получаете лучшее из обоих миров. Maggiano’s переосмыслил свои самые популярные блюда с помощью простых настроек, чтобы сделать их более здоровыми, и вы можете использовать эти приемы здорового питания и дома! Обжаривайте куриную грудку вместо того, чтобы жарить ее во фритюре, используйте умеренное количество масла — достаточное, чтобы покрыть макароны, но не слишком много, чтобы оно покрывало миску, — и добавьте больше вкуса с овощами и травами, такими как лимонная цедра, петрушка, и каперсы, а не добавлять дополнительные кусочки масла.

Melissa G./yelp

Яичный белок и овощной омлет с ломтиками помидора

227 калорий, 9 г жиров (3 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 822 мг натрия, 10 г углеводов (2 г клетчатки, 3 г сахара), 24 г белка

Нам нравится простой, но вкусный омлет из яичного белка и овощей от Mimi’s Cafe, который содержит менее 300 калорий.С 24 граммами белка и 9 граммами полезных жиров вы сможете оставаться сытыми до обеда. Сочетайте с чашкой фруктов, чтобы максимизировать питательную ценность этого завтрака.

Coral N./Yelp

Креветки с рисом

520 калорий, 31 г жиров (8 г насыщенных жиров, 0,5 г трансжиров), 1000 мг натрия, 39 г углеводов (2 г клетчатки, 8 г сахара) , 20 г белка

Несмотря на то, что креветки и рис содержат чуть больше 500 калорий, они, как правило, являются хорошей комбинацией, и здесь вы получаете сытное блюдо, богатое белком.

Предоставлено Olive Garden

Креветки с чесночным соусом

510 калорий, 20 г жиров (7 г насыщенных жиров, 0,5 г трансжиров), 960 мг натрия, 54 г углеводов (4 г клетчатки, 5 г сахара), 29 г белка

Блюдо из Оливкового сада, содержащее менее 1000 мг натрия? Шокирует, мы знаем! В этом блюде по-прежнему довольно много углеводов, так как это блюдо на основе макарон, но если вы можете оставить половину на следующий день, это даже лучше.

Предоставлено On The Border

Border Smart Chicken Fajitas

650 калорий, 13 г жира (2.5 г насыщенных жиров), 1500 калорий, 80 г углеводов (20 г клетчатки, 8 г сахара), 53 г белка

Подобно другим сетевым ресторанам, On The Border также запустил свои варианты «Border Smart», которые содержат менее 650 калорий. Это самый сбалансированный из всех, а также самый сытный. Куриная грудка на гриле подается вместе с тушеными овощами. Все это завершается свежим пико де гальо и соусом из томатильо с дымком.

Предоставлено Outback Steakhouse

Филе-миньон Victoria’s весом 6 унций со спаржей и домашним салатом с легким бальзамическим уксусом

480 калорий, 30 г жиров (8 г насыщенных жиров, 1 г трансжиров), 1270 мг натрия, 21 г углеводов (4 г клетчатки, 13 г сахара), 46 г белка

Мы знаем, в это трудно поверить, но в доме цветущего лука на 2000 калорий действительно есть один или два варианта здорового питания.Для нашего выбора мы выбрали один из лучших кусков мяса, которые вы можете получить в популярном стейк-хаусе, — филе Виктории на 6 унций. Этот первоклассный отруб отлично подходит для похудения, потому что в нем мало жира. Сторона спаржи богата калием, питательным веществом, которое помогает организму избавляться от вздутия живота и вымывать воду и натрий.

Предоставлено Perkins

Салат из индейки BLT, без заправки

380 калорий, 19 г жиров (7 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1280 мг натрия, 11 г углеводов (3 г клетчатки, 8 г сахара), 38 г протеина

Салат с жареной индейкой и беконом? Да, пожалуйста! Perkins предлагает больше, чем просто завтрак, и этот салат является доказательством того, что вы можете насладиться вкусной, но не такой вредной для вашего здоровья едой в ресторане.

Предоставлено П.Ф. Chang’s

Праздник Будды, приготовленный на пару

260 калорий, 4 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 310 мг натрия, 32 г углеводов (9 г клетчатки, 13 г сахара), 25 г белка

Хотите верьте, хотите нет, но некоторые блюда в P.F. Чанг может подняться до 3800 миллиграммов натрия! Это более чем дневная норма натрия за один присест! Спасите свое сердце, заказав блюдо с самым низким содержанием натрия в меню: Пир Будды на пару. Это приготовленное на пару блюдо готовится из запеченного тофу, спаржи, грибов шиитаке, брокколи и моркови, политых соевым соусом.

Предоставлено Red Lobster

Креветки на гриле с брокколи и плов из дикого риса (без салата)

320 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 1850 мг натрия, 31 г углеводов (5 г клетчатки, 2 г сахара), 27 г белка

Вы можете пойти в Red Lobster, ну, в общем, за красным лобстером, но мы думаем, что вам будет лучше с линией блюд сети морепродуктов Lighthouse, например, с креветками, приготовленными на гриле с чесноком. В то время как вы можете заметить, что другой продукт Lighthouse, курица в кленовой глазури, содержит меньше натрия, но она также может похвастаться более чем половиной рекомендуемой дневной нормы добавленных сахаров, которые не обязательно могут быть устранены путем выпотевания, как это может сделать натрий.Считается, что употребление слишком большого количества сахара является основным фактором, вызывающим ожирение, диабет 2 типа и резистентность к инсулину.

Предоставлено Red Robin

Red’s Chili Chili

В чашке: 430 калорий, 18 г жиров (6 г насыщенных жиров, 0,5 г трансжиров), 1480 мг натрия, 36 г углеводов (7 г клетчатки, 7 г сахара) , 28 г белка

Несмотря на высокое содержание натрия, как и во многих тарелках супа, Red’s Chili Chili будет насыщать вас благодаря 7 граммам клетчатки и почти 30 граммам белка.

Предоставлено Romano’s Macaroni Grill

Pollo Caprese

560 калорий, 22 г жиров (4 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1080 мг натрия, 40 г углеводов (5 г клетчатки, 6 г сахара), 50 г белок

Вы получаете белковый гребешок из куриного филе в сочетании с изысканными равиоли с четырьмя сырами менее чем за 600 калорий. Мы бы сказали, что это не намного лучше, но мы не упомянули острый соус, ускоряющий обмен веществ, который завершает все это!

Рубиновый вторник/Facebook

6 унций.Верхняя вырезка с брокколи на пару и цукини на гриле

468 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1978 мг натрия, 49 г углеводов (5 г клетчатки, 3 г сахара), 41 г белка

Если вы настроены на стейк, обязательно выберите полезные гарниры, а Руби вторник, предлагающий приготовленную на пару брокколи и жареные кабачки, не ошибется.

Michael S./Yelp

Garden Dog

220 калорий, 7 г жира (5 г насыщенных жиров, 0.5 трансжиров), 1020 мг натрия, 28 г углеводов (1 г клетчатки, 8 г сахара), 8 г белка

Возможно, вам не придет в голову пойти в Shake Shack и сесть за что-нибудь, кроме гамбургера, но их Garden Dog — самый полезный и вкусный вариант меню. Это здорово для тех, кто вегетарианец. Это секретный пункт меню, но вы можете попросить его, и они его приготовят.

Предоставлено Shoneys

Вегетарианский омлет

440 калорий, 36 г жиров (11 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 450 мг натрия, 5 г углеводов (0 г клетчатки, 3 г сахара), 25 г белка

Вам не обязательно есть продукты для завтрака по утрам! Если вы ищете здоровую еду в Shoney’s, вегетарианский омлет — лучший способ, поскольку он содержит меньше калорий, натрия и углеводов, чем многие другие пункты меню.

Предоставлено Texas Roadhouse

Курица-гриль

260 калорий, 3,5 г жиров (1 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 320 мг натрия, 10 г углеводов (2 г клетчатки, 8 г сахара), 46 г белок

Трудно превзойти ресторанное блюдо, которое содержит менее 300 калорий и менее 400 миллиграммов натрия. Он также содержит много белка, поэтому эта курица насыщает сама по себе.

TGI Friday’s/Facebook

Лосось в драконьей глазури с картофельным пюре и брокколи с лимонным маслом

700 калорий, 36 г жиров (11 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 2470 мг натрия, 55 г углеводов (9 г клетчатки, 18 г сахара), 38 г белка

Это одно из немногих блюд в сети, калорийность которого не превышает 1000 калорий.Лосось всегда хороший выбор, так как он содержит много жирных кислот омега-3, а рыба сочетается с сытными гарнирами из брокколи с лимонным маслом и картофельным пюре.

Предоставлено Uno

Цыпленок, натертый в травах

310 калорий, 20 г жиров (2,5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 990 мг натрия, 1 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 32 г белка

Грудка, натертая розмарином, базиликом и чесноком, звучит довольно аппетитно, и, учитывая варианты меню в Uno, это блюдо не так уж и плохо для вас.У него есть две стороны, и здесь могут возникнуть сложности, если вы не стратегически настроены. Чтобы не отставать от этого блюда, лучше всего заказать жареные овощи и тушеную брокколи, что увеличивает калорийность этого блюда всего до 450 калорий, что делает его богатым выбором для здорового ужина.

Sorbis/Shutterstock

Вторую половину нашего списка составляют популярные заведения быстрого питания. Вы, вероятно, качаетесь через автомобиль или отчаянно нуждаетесь в еде во время путешествия, и вы знаете, что не собираетесь есть очень здоровую еду.Но, что удивительно, есть некоторые варианты, которые не полностью отменят вашу диету. Узнайте, что лучше всего заказать в каждом из этих популярных заведений быстрого питания.

Предоставлено Arby’s.

Получите порцию мяса птицы плюс 25 граммов белка для наращивания мышечной массы — минус трансжиры и крахмалистый хлеб, которые входят в большинство других пунктов меню.Это самый здоровый заказ фаст-фуда в Arby’s и один из самых вкусных. И бонус, у него есть бекон! Это не становится намного лучше, чем это!

Gammie L./Yelp

Четверть белого куриного гриля без кожи с тушеными овощами и брокколи

300 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 780 мг натрия, 14 г углеводов (7 г клетчатка, 6 г сахара), 46 г белка

Видите ли, комфортная еда не обязательно должна наносить ущерб вашей талии! Эта тарелка с курицей, брокколи и овощами на пару совсем не плоха, когда дело доходит до фаст-фуда! Если вы жаждете одного куска кукурузного хлеба, который идет вместе с едой, вы получаете дополнительные 160 калорий, что увеличивает калорийность этой еды до 460 — все еще меньше 500!

Предоставлено Burger King

Гамбургер

240 калорий, 10 г жира (3.5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 385 мг натрия, 26 г углеводов (<1 г клетчатки, 6 г сахара), 13 г белка

В это трудно поверить, но один из лучших заказов от BK подается между двумя пышными булочками. Благодаря низкому содержанию калорий, жира и натрия классический гамбургер King’s является безопасным и сытным блюдом для всех, кто пытается сохранить плоский живот. На самом деле, сэндвич настолько полезен для здоровья по сравнению с конкурентами, что это один из одобренных диетологами заказов от Burger King.

Предоставлено Carl’s Jr

Двойной чизбургер

380 калорий, 21 г жиров (8 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 780 мг натрия, 35 г углеводов (1 г клетчатки, 6 г сахара), 19 г белков

У Carl’s Jr. может быть самая пикантная реклама в мире фаст-фуда, но некоторые из его предложений совершенно респектабельны. А когда есть сомнения, нет ничего лучше чизбургера. На самом деле, вы можете сделать его двойным, так как он содержит всего 380 калорий. Что бы вы ни заказали, обязательно избегайте пункта меню сети, который входит в наш список худших «здоровых» фаст-фудов в Америке.

Предоставлено Checkers. белок

Иногда так хочется бургера, и в этом нет ничего плохого! Базовый чекербургер — держите сыр — это приправленная котлета из говядины с листьями салата, помидорами, маринованными огурцами и луком на булочке с кунжутом, майонезом, кетчупом и горчицей. Это много, но для гамбургера из фаст-фуда это довольно приличный диапазон калорий.Если вы потеряете приправы (даже одну!), вы уже настраиваете себя на еще лучший вариант.

Предоставлено Chick-fil-A

Сэндвич с жареной курицей

320 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 680 мг натрия, 41 г углеводов (4 г клетчатки, 9 г сахара) , 28 г белка

Выбирая этот низкокалорийный сэндвич с белком вместо предлагаемого в сети куриного салата, вы сэкономите более 100 калорий и 10 граммов жира, оставив достаточно места для полезного десерта, если вы все еще голодны.Мы рекомендуем взять чашку с фруктами на 50 калорий, чтобы наполнить желудок и добавить в еду укрепляющий иммунитет витамин С. Чтобы узнать больше о здоровом питании в сети ресторанов быстрого питания, ознакомьтесь с этими лучшими пунктами меню Chick-Fil-A.

Linda C.Yelp

Курица, фасоль пинто, сальса из свежих помидоров и овощной салат

370 калорий, 8,5 г жиров (3 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1235 мг натрия, 33 г углеводов (12 г клетчатка, 5 г сахара), 42 г белка

«Когда я ем салат, я использую его как возможность получить часть углеводов из бобов.[В Chipotle] я прошу двойное количество овощей, поэтому я полностью удовлетворен и получаю максимально возможное количество питательных веществ», — говорит сертифицированный диетолог и личный тренер Джим Уайт, RD, ACSM. салатная основа с одной ложкой курицы, двумя ложками овощей фахита, одной ложкой фасоли пинто и томатной сальсой

Предоставлено Cici’s Pizza

Лепешка Альфредо со шпинатом

На 1 ломтик: 140 калорий, 7 г жиров (3,5 г насыщенных жиров, 0,5 г трансжиров), 200 мг натрия, 14 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 5 г белков

Как рассказала нам в предыдущей статье Келли МакГрейн, MS, RD, из приложения для отслеживания продуктов питания Lose It!, «в одном ломтике меньше углеводов, чем в обычном ломтике хлеба, и в нем относительно мало натрия.» Так что не стесняйтесь и съешьте два кусочка этой пиццы!

Предоставлено Culver’s

Салат Garden Fresco с жареной курицей

350 калорий, 13 г жиров (6 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 925 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 44 г белка

Да, у Калвера есть варианты полегче! А в этом салате вас угостят смесью курицы-гриль, огурцов, помидоров, тертого сыра и пикантных гренок. Несмотря на высокое содержание натрия, в целом в нем мало калорий и много белка.Только будьте осторожны с выбором одежды!

Корн-дог

240 калорий, 13 г жиров (3 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 390 мг натрия, 25 г углеводов (2 г клетчатки, 7 г сахара), 6 г белков

Вы знаете, что вариантов довольно мало, если лучшее в меню — это корн-дог, но он самый низкокалорийный в DQ. Пока вы едите это редко и просто едите один, это не причинит вам особого вреда. Обязательно приготовьте салат для более сытной трапезы.

Борис Н./Yelp

1 ломтик жареной курицы и пиццы с перцем халапеньо на большой 14-дюймовой корочке в бруклинском стиле

260 калорий, 11 г жиров (6 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 670 мг натрия, 25 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 14 г белка

Кусок-другой пиццы не обязательно должен сопровождаться чувством вины. На самом деле, мы даем вам разрешение копаться не в одном, а в двух кусочках этого пирога, который вы можете создать сами. Курица-гриль — самое постное мясо в меню, а начинки, такие как халапеньо, добавляют остроты, ускоряющей обмен веществ, не добавляя лишних калорий.А чтобы узнать о полезных свойствах ваших любимых блюд, ознакомьтесь с нашим эксклюзивным рейтингом каждого пункта меню в Domino’s!

Marcus F./Yelp

Вегетарианский сэндвич

280 калорий, 15 г жиров, 1040 мг натрия, 60 г углеводов

Свежеобжаренный лук, грибы и зеленый перец, прослоенные листьями салата и помидорами, на мягкой поджаренной булочке. Вы не ошибетесь!

Предоставлено Hardee’s

Маленький гамбургер

250 калорий, 9 г жира (3.5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 570 мг натрия, 32 г углеводов (1 г клетчатки, 7 г сахара), 11 г белка

Иногда вам просто нужно придерживаться классики, и в Hardee’s вы не найдете ничего проще, чем этот бургер. Чтобы узнать больше о низкокалорийных блюдах на ходу, ознакомьтесь с нашим гидом по бургерам быстрого питания менее 300 калорий.

Расс В./Yelp

6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Обычный гамбургер с листьями салата, помидорами, луком, ½ соуса — белковый стиль

240 калорий, 17 г жиров (4 г насыщенных жиров), 7 г углеводов, 370 г углеводов (370 г натрия, 11 мг натрия, 11 мг ), 13 г белка

В In-N-Out вы можете получить свой гамбургер таким образом, чтобы он по-прежнему удовлетворял вас и при этом сокращал пустые калории, благодаря их оберткам из салата, которые заменяют традиционные ожоги для гамбургеров, которые они называют «белковым стилем».» В среднем вы сэкономите около 100 калорий, заменив булочку на салат.

Предоставлено Jack in the Box

Куриная фахита Пита с сальсой

350 калорий, 12 г жиров (6 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1120 мг натрия, 36 г углеводов (4 г клетчатки, 4 г сахара) ), 24 г белка

Эта фахита-пита — одно из лучших блюд во всей вселенной фаст-фуда. Низкокалорийный, насыщенный белком и клетчаткой — за исключением высокого содержания натрия — этот прием пищи трудно превзойти.

Jason’s Deli/Yelp

Легкий салат с ореховой смесью

На блюдо: 430 калорий, 21 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 810 мг натрия, 41 г углеводов (3 г клетчатки, 33 г сахара), 21 г белков

Этот салат состоит из полезной смеси, так как содержит куриную грудку, зелень, виноград, фету, клюкву, грецкие орехи и яблоки, заправленные бальзамическим уксусом. Хотя в нем много сахара, это, скорее всего, связано с фруктами, но вы всегда можете попросить убрать некоторые из них.

Предоставлено Jimmy John’s

Slim #4, Турция Unwich

70 калорий, 0,5 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 540 мг натрия, 2 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара) , 14 г белка

Да, вы не ошиблись: в этом бутерброде всего 70 калорий. Но это потому, что это просто индейка в салатной обертке. Так что, хотя это очень просто, это самый чистый вариант меню Джимми Джона, и это то, что мы здесь, чтобы показать вам, верно?

Предоставлено KFC

Жареная куриная грудка по-Кентукки со сладкой кукурузой и зеленой фасолью

310 калорий, 8 г жиров (2 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1010 мг натрия, 21 г углеводов (5 г клетчатки, 3 г сахара), 41 г белка

Куриная грудка, приготовленная на гриле по-кентукки, — отличный выбор, когда вы окажетесь в KFC.Наслаждайтесь гарниром из зеленой фасоли и кукурузы вместе с птицей в качестве легкого низкокалорийного блюда, которое будет держать вас сытым и сытым в течение нескольких часов, не мешая вашим усилиям по снижению веса.

Предоставлено Long john Silver’s

Тако с приправленным лососем на гриле

180 калорий, 4 г жиров (1 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 580 мг натрия, 21 г углеводов (2 г клетчатки, 8 г сахара), 16 г белков

Блюдо из морепродуктов, приготовленное на гриле, всегда разумный и полезный выбор, особенно потому, что все, что жарится во фритюре, содержит большое количество жира.Лосось не панируется и не жарится, поэтому вам не нужно беспокоиться о лишних калориях и жире, и вы можете съесть два таких тако!

Предоставлено McDonald’s

Egg McMuffin

300 калорий, 12 г жиров (6 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 760 мг натрия, 30 г углеводов (2 г клетчатки, 3 г сахара), 17 г белков

Благодаря инициативе сети «Завтрак в течение всего дня» теперь вы можете круглосуточно получать это низкокалорийное, богатое белком блюдо из меню завтрака McDonald’s.Хотя вы можете предположить, что версия с яичным белком является лучшим выбором, сэндвич с целым яйцом содержит каротиноиды, незаменимые жирные кислоты, витамины и минералы, что делает его более разумным выбором, объясняет диетолог Кристин М. Палумбо, MBA, RDN, FAND. Желтый центр также содержит холин, питательное вещество, которое помогает ускорить обмен веществ. Чтобы узнать больше о способах сжигания калорий, ознакомьтесь с этими лучшими способами ускорить метаболизм.

Предоставлено Moe’s Southwest Grill

Домашний разлучник-младший с курицей, фасолью, сыром, пико де галло, листьями салата, гуакамоле, на мучной лепешке

470 калорий, 21 г жира (10 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров) , 861 мг натрия, 56 г углеводов (12 г клетчатки, 4 г сахара), 30 г белка

Наконец-то буррито до 500 калорий, а еще много начинки! Moe’s Southwest Grill использует здесь лепешку меньшего размера, но все же умудряется вместить все ваши любимые начинки для буррито, такие как бобы, гуак и сыр.

Предоставлено Panda Express

Говядина брокколи

150 калорий, 7 г жиров (1,5 насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 520 мг натрия, 13 г углеводов (7 г клетчатки, 7 г сахара), 9 г белка

Panda Express на самом деле имеет несколько вариантов с разумным количеством калорий. Как и в случае с любой китайской едой, ключ в том, чтобы пропустить жирную горку жареного риса и маслянистый клубок лапши. Соедините низкокалорийное блюдо, такое как говядина брокколи, с овощами, и вы получите довольно питательную еду с большим количеством белка, чтобы вы были сытыми.

Предоставлено Panera

Азиатский куриный салат с кунжутом

430 калорий, 22 г жиров (3 насыщенных жира, 0 трансжиров), 550 мг натрия, 28 г углеводов (6 г клетчатки, 7 г сахара), 33 г белка

Этот простой, но вкусный салат имеет почти идеальное соотношение калорий, жиров, углеводов и белков, что делает его самым полезным фаст-фудом в Panera.

«Этот энергетический салат является лучшим, без каких-либо рекомендаций по модификации», — говорит зарегистрированный диетолог Telehealth из Нью-Йорка Джонатан Вальдес, RDN, CDN.«Вы даже можете использовать всю заправку, потому что она составляет всего 410 калорий». Если вам хочется чего-то большего, кроме салата, прислушайтесь к совету Илизы Шапиро, MS, RD: «Иногда, если я проголодалась, я сочетаю это с яблоком или цельнозерновой булочкой, которую вы можете проси вместо чипсов».

Mallory W./Yelp

Garden Fresh Slice на тонком тесте

230 калорий, 10 г жиров (4 г насыщенных, 0 г трансжиров), 460 мг натрия, 21 г углеводов (1 г клетчатки, 3 г сахара) , 8 г белка

Обычно мы опасаемся использовать слова «сад» и «пицца» в одном предложении, но этот кусочек, наполненный луком, зеленым перцем, портобелло и оливками, превращает питательную пустыню в лучший выбор в Papa John’s.Если вы склонны к перееданию, пригласите друга пообедать с вами, чтобы блюдо не содержало 500 калорий, даже если вы съедите второй (или третий) кусочек.

Pizza Hut/Facebook

Пицца для любителей вегетарианцев с тонкой и хрустящей корочкой

240 калорий, 8 г жиров (4 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 580 мг натрия, 31 г углеводов (3 г клетчатки, 5 г сахара), 11 г белка

Пицца The Hut’s Veggie Lover’s на сегодняшний день является лучшим вариантом пиццы в меню, так как она снабжена разнообразными овощами, так что вас ждут действительно питательные начинки, в которых содержание жира и натрия ниже, чем в любой другой пицце.

Eli G./Yelp

Куриный рулет с начинкой

310 калорий, 12 г жиров (5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 790 мг натрия, 35 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 14 г белка

Этот рулет сочетает в себе лучшее из двух миров: жареный цыпленок и фирменный продукт сети Red Beans & Rice в одном флаконе. На самом деле, трудно поверить, что он содержит всего 310 калорий, при этом содержит 14 граммов белка и 3 грамма насыщающей клетчатки.

Предоставлено Potbelly Sandwich Shop

Тощий сэндвич TKY на мультизлаковом хлебе

300 калорий, 7 г жиров (3 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 870 мг натрия, 41 г углеводов (3 г клетчатки, 3 г сахара) ), 24 г белка

Он поставляется с гарниром из супа (огородных овощей) на дополнительные 70 калорий на чашку, что делает его питательным и здоровым блюдом.

Предоставлено Qdoba

Миска с куриным протеином

610 калорий, 29 г жиров (8 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1830 мг натрия, 48 г углеводов (0 г клетчатки, 9 г сахара), 44 г белка

Отличительной чертой популярных мисок в Qdoba является то, что они предлагают мини-миски, которые представляют собой уменьшенную версию миски для буррито, которая снизит количество калорий, жира и натрия.

Предоставлено Quiznos.

Версия «самми» означает, что этот сэндвич на основе индейки, ветчины и проволоне подается в более легкой пите.Это вдвое меньше калорий, чем если бы вы заказали 8-дюймовую субверсию!

Предоставлено Sbarro

NY Cheese Pizza Slice

430 калорий, 15 г жиров (7 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 970 мг натрия, 51 г углеводов (3 г клетчатки, 6 г сахара), 21 г белок

Хотя заказать простой садовый салат действительно лучший вариант, если вы едете в Сбарро, вы, скорее всего, настроены на пиццу. Лучше всего подойдет классический ломтик сыра, так как в нем меньше всего калорий и натрия.

Предоставлено Smashburger

Салат «Кобб», без бекона и соуса «ранч»

320 калорий, 25 г жиров (10 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 700 мг натрия, 8 г углеводов (3 г клетчатки, 2 г сахара) ), 19 г белка

Вам захочется подержать бекон здесь, но этот салат по-прежнему очень вкусен со свежей зеленью, сыром с плесенью, острым чеддером, жареным яйцом, помидорами и луком.

Предоставлено Sonic

Классический сэндвич с курицей на гриле

470 калорий, 22 г жиров (4 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 1340 мг натрия, 39 г углеводов (3 г клетчатки, 10 г сахара), 30 г белок

Мягкая булочка с чиабаттой и курица в панировке в сочетании с множеством овощей и легким майонезом создают этот ароматный диетический заказ.Если вы ищете немного меньше, когда дело доходит до отдела соли, не пропустите эти заказы фаст-фуда с низким содержанием натрия.

Предоставлено Starbucks. , 17 г белка

Нежирный белок из бекона и яичных белков идеально сочетается с английским маффином с относительно низким содержанием углеводов. Это мощный питательный удар всего за 210 калорий.Это еще одно блюдо для завтрака в течение всего дня, которым мы гордимся.

Предоставлено Steak ‘n Shake. ), 15 г белка

В ресторанном мире «специалитет» означает избыток калорий и жира, и это правило, безусловно, верно в отношении Steak ‘n Shake. Держитесь подальше от фирменных стейкбургеров сети — усовершенствованных вариантов с дополнительными ингредиентами — и вместо этого закажите один стейкбургер.Это единственный бургер в меню, который не содержит трансжиров. Предупреждение: убедитесь, что на вашем сервере есть сыр. Вот где транс-жиры, кажется, прячутся.

Предоставлено Subway

6-дюймовая грудка индейки на хлебе из 9 зерен с листьями салата, помидорами, луком, зеленым перцем

250 калорий, 3 г жира (0,5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 690 мг натрия, 41 г углеводов (5 г клетчатки, 6 г сахара), 20 г белка

Ореол здоровья, окружающий Subway, является благом для сети сэндвичей, но для всех остальных это довольно проблематично.Цифры, которые рекламирует Subway, относятся только к 6-дюймовым сабвуферам и не учитывают сыр, майонез, оливковое масло или любые дополнительные услуги, которые большинство людей получают на своих сабвуферах. Закажите 12-дюймовый бутерброд с парой добавок, и ваш «здоровый» сэндвич внезапно превратится в 800-калорийную торпеду, утопающую в диете. Справедливости ради, однако, в Subway есть много питательных комбинаций сэндвичей, и это одна из них. Просто убедитесь, что вы выбрали 6 дюймов (не 12), горчицу (не майонез) и воспользуйтесь лучшим вариантом Subway: неограниченное количество овощей.

Fresco Soft Taco, измельченная курица

150 калорий, 6 г жиров (2 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 430 мг натрия, 16 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 9 г белков

Познакомьтесь с одним из лучших тако в Taco Bell и попробуйте его в следующий раз, когда посетите любимый ресторан быстрого питания.

Предоставлено Wendy’s.

Посещение ресторана Wendy’s не означает, что вы выбрасываете свой план питания из окна машины — просто ешьте сэндвич с жареной курицей и держитесь подальше от вечно соблазнительных морозилок и картофеля фри.Самый полезный сэндвич быстрого питания в Wendy’s состоит из жареной куриной грудки, помидоров, листьев салата и капельки медовой горчицы — комбинации, богатой вкусом и белком, но легкой в ​​отношении жира. А новости лучше? Wendy’s сократила количество сахара в своей медово-горчичной заправке с 11 до 8 граммов.

Предоставлено Whataburger

Садовый салат с жареной курицей

290 калорий, 12 г жиров (7 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 810 мг натрия, 12 г углеводов (10 г клетчатки, 3 г сахара), 33 г белка

Это тот случай, когда вам не обязательно есть бургер! Садовый салат с курицей-гриль — это низкокалорийный вариант, богатый белком.

Предоставлено White Castle

The Original Slider

140 калорий, 7 г жиров (2,5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 380 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 6 г белок

Вы никогда не ошибетесь, выбрав классическое меню, а здесь это оригинальный слайдер White Castle. Мини-бургер содержит котлету из 100-процентной говядины внутри фирменной булочки и в целом является лучшим вариантом, если вы пытаетесь следить за потреблением жиров и натрия.

Mari T./Yelp

2 простых крылышка и вегетарианские палочки с гарниром Ranch

475 калорий, 41 г жира (7 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров), 629 мг натрия, 8 г углеводов (2 г клетчатки, 4 г сахара), 16 г белка

Если вы сомневаетесь, вы никогда не ошибетесь, выбрав простые крылышки, так как в этом ресторане они содержат меньше натрия и насыщенных жиров. Выбор вегетарианской стороны также всегда является мудрым выбором, так как это гораздо менее калорийная добавка к вашей еде, которая оставит вас сытым.

Предоставлено Zaxby’s.

Этот «залад», как его здесь называют, представляет собой смесь зелени с небольшим количеством бекона и сыра пармезан. Он является лучшим выбором, поскольку не содержит ненужных начинок, таких как жареный лук, техасские тосты и куриные палочки.

34 самых популярных здоровых ресторана в Америке

Взгляните на Pinterest, Instagram или Facebook, и станет ясно одно: мы — нация, которая одновременно одержима обедами вне дома и здоровым образом жизни.Поэтому неудивительно, что рестораны здорового питания являются одним из самых быстрорастущих секторов ресторанного пространства. Фактически, местные морепродукты и белок, местные продукты и здоровая детская еда были названы главными кулинарными тенденциями на 2016 год в прогнозе ресторанной индустрии Ассоциации ресторанов. Другие популярные тенденции включали в себя продукты с минимальной обработкой и безглютеновые продукты, которые практически являются синонимами лучшего питания.

Несмотря на то, что недостатка в хороших закусочных нет, мы утверждаем, что выявление тех из них, которые на самом деле делают что-то интересное и уникальное, требует определенного внимания со стороны экспертов.А рестораны здорового питания, в которых ваши дети и друзья, любящие фаст-фуд, с удовольствием преломили бы хлеб, — еще более редкая порода, и мы считаем, что это атрибут, который, по нашему мнению, дает ресторану право считаться одним из «самых горячих» в группе. Читайте дальше, чтобы узнать о лучших сетях здорового питания и местных жемчужинах в вашем родном штате или рядом с ним, многие из которых подают блюда, которые напоминают полезные продукты, которые мы готовим сами.

БЫСТРЫЙ ПОВСЕДНЕВНЫЙ

Местонахождение: Калифорния, Д.C, Иллинойс, Массачусетс, Мэриленд, Нью-Йорк, Пенсильвания, Вирджиния,

Нам нравится, что Sweetgreen заботится о вашем здоровье. Sweetgreen устанавливает отношения с местными поставщиками, чтобы составить меню из полностью органических ингредиентов, полученных от фермеров. У них есть большое разнообразие вариантов салата — от острого до сливочного — и цельнозерновые миски, наполненные богатыми питательными веществами продуктами, такими как киноа, фарро, авокадо (один из наших любимых полножировых продуктов для похудения), измельченными капуста, свекла и листовая зелень. Однако самое интересное происходит, когда вы сами смешиваете салат.Возьмите основу из измельченной капусты и органического дикого риса и смешайте со свежими добавками, такими как острая брокколи, горошек и жареные овощи — все свежее с рынка.

Местонахождение: Плезантон, Калифорния

Любите фаст-фуд, но вас раздражают химические вещества и труднопроизносимые ингредиенты? The Organic Coup станет вашим новым любимым рестораном. Основанный бывшим руководителем Costco, ресторан быстрого питания является первой в стране концепцией «сертифицированного органического фаст-фуда».(Даже газированные напитки органические!) Его меню состоит из роллов, мисок, тендеров и бутербродов с жареной курицей, приготовленных с использованием органического кокосового масла. Хотя сеть не предлагает картофель фри, коктейли или классические десерты быстрого питания, они продают вкусный органический попкорн с карамелью и шоколадом, который станет сладким завершением любого обеда или ужина.

Местонахождение: Калифорния, Колорадо, Иллинойс, Невада, Теннесси, Техас

В Lyfe Kitchen клиенты могут получить вкусные блюда из местных и экологически чистых источников на подносах уже через несколько минут после размещения заказа.Каждый пункт меню содержит менее 600 калорий, и в большинстве из них также содержится разумное количество натрия, что может показаться некоторым удивительным, поскольку сеть была основана парой бывших руководителей McDonald’s. Помимо основных продуктов меню, таких как обертки для завтрака, блины, фрукты, лепешки, обертки, гамбургеры, салаты, миски и тарелки (жареный лосось, помидоры и фенхель, кто-нибудь!?), Есть множество веганских и безглютеновых блюд и даже уникальных напитков. например, их апельсиново-имбирно-чиа-вода Lyfe, приготовленная из свежевыжатого апельсинового сока, фильтрованной воды, лайма, имбиря и семян мяты-чиа.

Местонахождение: Калифорния, Орегон, Вашингтон,

Если вы стараетесь есть больше овощей, но терпеть не можете их вкус, то это место для вас. Вместо мягких ростков фасоли, странных отваров из тофу и других эзотерических блюд, The Veggie Grill предлагает знакомую американскую классику, такую ​​как гамбургеры, картофель фри (есть блюда, приготовленные из цветной капусты), рулетики из цыпленка буйвола, крабовые пирожные и макароны с сыром. У них также есть специальные сезонные меню, в которых представлены лучшие дары природы в течение всего года.Основные моменты весеннего меню включают гуакамоле с весенним горохом, охлажденные супы и спаржу на углях (обморок!).

Адреса: Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, Чикаго, штат Иллинойс,

Он может называться Just Salad, но мы утверждаем, что сеть быстрого питания — это больше, чем просто место, где можно приготовить собственные салаты и роллы. Благодаря своей программе послов питания и фитнеса, сеть может предложить меню, разработанное зарегистрированным диетологом, и предложить лояльным продавцам салатов скидки на местные занятия фитнесом.Любой ресторан, который помогает своим клиентам вести здоровый образ жизни, в наших глазах выигрывает!

Местонахождение: Нью-Йорк, штат Нью-Йорк

Вы можете думать о Juice Generation как о «еще одном магазине смузи и соков холодного отжима», но мы утверждаем, что это намного больше. Компания, которая существует с 1999 года, остается модной и хорошо осведомленной о потребностях своих клиентов, открывая магазины и места, где собираются здоровые люди, заботящиеся о своем здоровье.(Несколько их магазинов на самом деле в тренажерных залах Equinox.) Заметив спрос на чистые, упакованные на ходу блюда и закуски, генеральный директор Эрик Хелмс запустил совершенно новое меню под названием «Vegan4Lunch». Он предлагает разнообразные блюда, приготовленные шеф-поваром, такие как тако с джекфрутом, гамбургеры с капустой и киноа, тайские блюда из зеленой папайи и рулеты с грибами и авокадо.

Местонахождение: Чикаго, Иллинойс, Колорадо, округ Колумбия

Предложение Ешьте это, а не то! фаворита, таких как зеленый чай маття, овсянка (с киноа, льняным семенем, просом и многим другим!), яичница-болтунья и пикантные миски (многие из которых можно настроить для веганов), протеиновый батончик — это безопасная гавань для тех, кто занят своим здоровьем. сознательные потребители.

Местонахождение: Общенациональный

Дело не в том, что Panera Bread — самая здоровая закусочная в округе, но мы даем ей массу бонусных баллов за то, что она настолько широко распространена и доступна даже в самых маленьких городах. Благодаря более чем 1800 ресторанам по всей стране барон супов, салатов и сэндвичей позволяет легко перекусить менее чем за 600 калорий. Некоторые из наших блюд включают миску с киноа из чечевицы и миску с куриным бульоном (390 калорий), лепешку с помидорами и моцареллой и куриный салат с яблоком и яблоком Фуджи (550 калорий).Одно предостережение: в ряде их блюд содержится до половины рекомендуемой дневной нормы натрия и дневной нормы жира (куриный кобб с авокадо и ранчо, мы смотрим на вас!).

Местонахождение: Общенациональный

Предлагая блюда на основе лапши (многие из которых можно приготовить из цельнозернового лингвини!), салаты и низкоуглеводные, богатые белком Buff Bowls, вдохновленные азиатскими, средиземноморскими и американскими вкусами, у Noodles and Company есть что-то для каждый. Нам нравится, что они предлагают каждое блюдо двух размеров: обычное и маленькое.Перевод: Если вы жаждете чего-то более снисходительного, например, Пад Тай, вы можете получить версию на 550 калорий вместо того, чтобы тратить свою диету на блюдо, которое обычно содержит более 1000 калорий. Однако предостережение: держитесь подальше от десертов. Ни один из них не подпадает под отметку в 450 калорий, и это не то, что вы хотите есть, если ваша цель – похудеть.

Местонахождение: Общенациональный

Меню этого гастронома не только наполнено блюдами, достаточно полезными, чтобы их можно было приготовить на собственной кухне, но и в том, что Jason’s также по возможности использует органические ингредиенты и предлагает вегетарианское меню и меню с учетом глютена для гостей с особыми диетическими потребностями.Но это не единственное, чем эта сеть заслужила свое право хвастаться; они также подают салат из креветок из киноа и манго, который был разработан с помощью медицинских экспертов из Онкологического центра им. М.Д. Андерсона Техасского университета. Большинство ресторанов, включая забегаловки, не могут претендовать на что-то подобное.

Адреса: Нью-Йорк, Нью-Йорк, Бостон, Массачусетс, Чикаго, Иллинойс, округ Колумбия

Эта базирующаяся в Великобритании сеть ресторанов быстрого питания совсем не похожа на обычный американский фаст-фуд — на самом деле, мы даже не уверены, что считаем правильным называть это фаст-фудом.Мало того, что еда Прета гораздо более питательна, чем все, что вы найдете в меню McDonald’s, мы утверждаем, что она еще и более удобна. Когда вы войдете в Pret, вы увидите холодильники с коллекцией полезных блюд и закусок. На завтрак вы найдете сотрудников ETNT, которые едят овсяную кашу из пяти зерен, овсяные хлопья на ночь или сваренные вкрутую яйца, авокадо и лебеду. Среди фаворитов обеда — марокканский суп из чечевицы, салат «Цезарь» с капустой и курицей, а также сэндвич с курицей и авокадо с бальзамическим вкусом.Еще один бонус? В дополнение к гигантской выпечке, которая украшает их кассовые витрины, они продают крошечные, идеально порционные кусочки десерта, идеально подходящие для тех, кто жаждет чего-нибудь сладкого, но не хочет потреблять миллиарды калорий. (Gajillion — это реальное число, верно?)

Местонахождение: Общенациональный

Мы знаем, о чем вы думаете: «Как Chipotle попала в этот список ресторанов здорового питания?» Но терпите нас! Несмотря на многочисленные вспышки e.coli (если вы можете не обращать на это внимания, то есть…) и огромные буррито на 1000 калорий, эта техасско-мексиканская забегаловка по-прежнему остается одной из самых питательных в стране.Их модель обслуживания в стиле «сделай сам» дает каждому покупателю полный контроль над тем, сколько калорий содержится в их салате, тарелке и тако, и, что еще лучше, все мясо не содержит гормонов и антибиотиков, а также многие другие ингредиенты. являются органическими и получены от местных поставщиков.

Местонахождение: Нью-Йорк, штат Нью-Йорк

Представьте себе свой воскресный семейный обед без всех нездоровых запеканок и пирогов. По сути, это то, на что это похоже, чтобы поесть в Dig Inn.Это сезонная закусочная в рыночном стиле, предлагающая блюда из местных продуктов по разумным ценам. Вы можете сделать свою собственную тарелку, выбрав основу (салат или цельнозерновой), белок (например, стейк, курица, тофу или лосось), а затем несколько гарниров. Гарниры варьируются от жареного сладкого картофеля и обжаренной на сковороде цветной капусты до хрустящего летнего кускуса и салата из капусты и ревеня. Вы можете получить целую тарелку здоровой, сытной еды примерно за восемь-десять долларов — еще одна причина заглянуть!

Местонахождение: Общенациональный

Если бы у Chipotle и Pizza Hut был ребенок-ремесленник, заботящийся о своем здоровье, им была бы эта пиццерия «Сделай сам».Blaze предлагает каждый сыр, овощи, мясо и соус под солнцем (хотя на самом деле), и вы можете добавить столько дополнений, сколько ваши вкусовые рецепторы могут выдержать, всего за 7,65 долларов. Самое приятное то, что благодаря их супергорячей пылающей печи пироги готовятся всего за 3 минуты! Теперь это очень быстрое обслуживание!

Местонахождение: Флорида

EVOS является домом для Airfry и Airbaked Chicken Strip, запеченных на воздухе картошек и наггетсов, которые содержат на 50-70 процентов меньше жира, чем их обычные разновидности.Чтобы все пункты их меню были более полезными, не жертвуя при этом вкусом, они подают жареное на медленном огне мясо и избегают забивающего артерии жира и искусственных ингредиентов. Даже их молочные коктейли (ни один из которых не содержит более 310 калорий) сделаны из органического молока и настоящего сахара. Еще одна причина, по которой мы любим эту сеть: они противоположны сомнительным. С 1994 года EVOS добровольно предоставляет гостям информацию о питании и аллергенах. Два больших пальца вверх!

НОВЫЙ АМЕРИКАНСКИЙ И ФРАНЦУЗСКИЙ

Местонахождение: Колумбус, Огайо

Колумбус, штат Огайо, сеть кафе Northstar Café, где есть что-то для веганов, вегетарианцев и любителей здоровой пищи.Звезды их обеденного и ужинного меню — сезонные салаты и домашний бургер, который полностью сделан из органических черных бобов, коричневого риса и свеклы! Если вы окажетесь там до полудня, попробуйте мятный (!!!) холодный кофе со льдом и соедините его с одним блинчиком с рикоттой. Любое место, которое помогает своим клиентам потворствовать сладкому, сохраняя порции под контролем, получает пятерку в нашей книге.

Местонахождение: Нью-Йорк, Пенсильвания, округ Колумбия, Калифорния

Хотя Le Pain Quotidien в переводе с французского означает «хлеб насущный», органическое меню включает в себя далеко не только углеводы и мучные изделия.В более чем 200 заведениях они подают здоровую пищу, достойную Instagram, например, яркие ягодные чашки, пудинг с семенами чиа, тосты с авокадо, бутерброды с открытым лицом, салаты и супы. У них также есть ряд органических вин и крафтового пива для клиентов, которые хотят немного расслабиться.

АЗИАТСКАЯ, БУРГЕРЫ И ПИЦЦА

Местонахождение: Калифорния, Аризона, Техас, Флорида, Джорджия, Пенсильвания и Вирджиния

Благодаря органическим ингредиентам, полученным с местных ферм, и пунктам меню без глютена и лактозы, Pizza Fusion не является типичной местной пиццерией.Не хотите ужинать вне дома? Разместите заказ из дома, и ваша еда будет доставлена ​​к вашей входной двери на одном из гибридных автомобилей компании. Говорите о пиццерии с совестью!

Местонахождение: Лос-Анджелес, Калифорния

Если вы собирались посмотреть n/Naka (который был представлен в Chef’s Table на Netflix), вам лучше прийти с большим аппетитом и несколькими свободными часами! Заказывать блюда по меню в этом ресторане кайсэки не вариант.(Кайсэки — это традиционный японский ужин из нескольких блюд.) Гости могут выбрать современное меню из 13 блюд (185 долларов США) или вегетарианское меню из 13 блюд (160 долларов США). полтора часа работы. Чем медленнее вы едите, тем меньше вероятность переедания, так что эта концепция на самом деле довольно гениальна и не наносит вреда талии.

Местонахождение: DC

Эта итальянская закусочная в округе Колумбия не только использует дровяные печи для приготовления пиццы, но и питает весь ресторан энергией ветра.Этот здоровый ресторан также получает баллы за использование экологически чистой рыбы, органических продуктов и мяса, выращенного на траве. Пока вы там, попробуйте Zucca al Forno, обжаренную в духовке закуску из тыквы с рикоттой, красным луком, кедровыми орешками, каперсами и чесноком. (Обморок!) Ищете новое место для позднего завтрака? Помимо традиционного утреннего меню Coppi, в нем также есть два дополнительных меню, посвященных веганским и вегетарианским предложениям. Веганские блюда включают завтрак мира 14-го Далай-ламы, который состоит из киноа с жареным кокосом, фисташками и фруктами, и вегетарианский рубен Нижнего Ист-Сайда, приготовленный из темпе, приготовленного в рассоле, квашеной капусты, русской заправки и тмина. .

Местонахождение: Бэл-Харбор, Флорида,

Если вы знакомы с другими ресторанами Стивена Старра (El Vez, Buddakan, The Continental Restaurant и Martini Bar), вы уже знаете, что все они представляют собой удивительные места с интересным декором и едой, которые всегда оставляют желать лучшего. более. И этот японский ресторан во Флориде ничем не отличается. Шеф-повар Макото Окува, один из протеже Моримото, создал меню, в котором творчески сочетаются суши и сашими (приготовленные из свежей рыбы, доставляемой из Токио три раза в неделю), а также маленькие и большие тарелки, что позволяет посетителям, которые хотят питаться с умом, соблюдайте разумный размер порций.Некоторые едят это! Утвержденные пункты меню включают мисо сибас, эдамамэ (хумус из баклажанов и тофу, тапенад из эдамаме, чипсы из нори вонтон), арбузное севиче (тунец, белая рыба, осьминог, кальмар, огурец, серрано лайм), спаржу с кунжутом и соей. и острый ролл из желтохвоста с васаби, зеленым луком, авокадо и нарезанным перцем халапеньо.

6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Местонахождение: Нью-Хейвен, штат Коннектикут,

На протяжении более 40 лет Claire’s предлагает своим клиентам из Коннектикута изобилие свежих овощных блюд.На завтрак мы любим их сэндвич Seasonal Goodness Sandwich, который состоит из органических цельнозерновых английских кексов и наполнен обжаренными органическими сезонными овощами, органическим яйцом-пашот, песто-рикоттой, моцареллой и их смузи, которые, по слухам, попадают под 250-калорийная отметка. Меню обеда и ужина переполнено салатами размером с первое блюдо, мексиканскими блюдами, такими как кесадилья и буррито, веганскими и безглютеновыми сэндвичами, пиццей, вегетарианскими бургерами, карри, пастой и жареными овощами.Это эклектичное меню, в котором каждый найдет что-то для себя. О, и не пропустите десерты; у них есть литовский кофейный пирог, за который можно умереть.

СЕЗОННЫЕ И ПРИГОТОВЛЕННЫЕ

Местонахождение: Голета, Калифорния

Если вы хотите поесть где-нибудь, где буквально все в меню здоровое и сезонное, отправляйтесь в Spa Cafe в Bacara Resort & Spa. Рыбу они получают от местных рыбаков, а продукцию получают с близлежащих ферм.А еще лучше: от их ирландского овсяного брюле за 10 долларов до миски с курицей на свободном выгуле за 20 долларов — у них есть что-то на любой вкус и любой бюджет.

Местонахождение: Pocantico Hills, NY

В двадцати пяти милях к северу от Манхэттена находится Центр продовольствия и сельского хозяйства Stone Barns, некоммерческая ферма и образовательный центр в Покантико-Хиллз, штат Нью-Йорк. На той же территории находится знаменитый ресторан Blue Hill at Stone Barns, который закупает еду на собственных полях и пастбищах, а также на других местных фермах.Это означает, что вещи, которые были собраны с земли всего несколько часов назад, оказываются на тарелках закусочных. Самое приятное: в Blue Hill at Stone Barns нет меню. Вместо этого гостям предлагается разнообразное меню «Выпас, укоренение, клевание», в котором представлены лучшие предложения, которые могут предложить поля и местный рынок. Хотя накладные расходы в размере 168–218 долларов США на гостя, по общему признанию, довольно высоки, мы думаем, что это единственный в жизни ужин, на который должен копить каждый здоровый гурман и любитель овощей.

Адреса: Нью-Йорк, Северная Каролина.Ю.

Многие овощи, используемые в сезонных блюдах ABC Kitchen, выращиваются прямо на собственной крыше ресторана, а остальные овощи поступают от региональных фермеров и кооперативов справедливой торговли. Более того, все меню не содержит пестицидов, синтетических удобрений, инсектицидов, антибиотиков и гормонов. Закажите одну из пицц из цельнозерновой муки и жареную цветную капусту с луком, крошками грецких орехов и жареным яйцом в качестве закуски к столу, а затем перейдите к лососю со сладким и острым морковным соусом, жареной морковью и базиликом на почту.Делиш!

Местонахождение: Нью-Йорк, штат Нью-Йорк

Как житель Нью-Йорка и большой вегетарианец, я должен признать, что просто пишу о The Little Beet Table, и мое сердце замирает. Мало того, что деревенская атмосфера полностью достойна Instagram, но их меню, ориентированное на продукты, предназначено для обмена, а это значит, что вы можете попробовать кучу разных вещей! (На самом деле у них больше приложений, гарниров и овощных тарелок с суперфудами, чем основных блюд в их меню.) Когда я впервые ел там, я разделил несколько маленьких тарелок со своим соседом по столу, прежде чем попросить нашу официантку заказать лимон, морскую соль и брюссельскую капусту чили на десерт. Да, я сказал десерт — я такой сумасшедший! Она и глазом не моргнула на нашу странную просьбу; Я сразу же влюбился в это удивительное место для ужина.

Местонахождение: округ Колумбия, округ Монтгомери, штат Мэриленд, Тайсонс, штат Вирджиния,

Как следует из названия, в сезонное меню Founding Farmers входят ингредиенты, ежедневно поставляемые с сотен семейных ферм по всей Америке.Они подают снисходительные деликатесы, такие как домашняя газировка, фермерский хлеб из леденцов и блины с бананами, а также более удобные для талии варианты, такие как постные грибы и швейцарский рубен и ризотто со стейком из цветной капусты. Идеальный семейный ресторан? Мы так думаем.

Местонахождение: Общенациональный

В 52-м сезоне девиз «Лучшее каждого сезона прямо к вашему столу», и этот девиз безупречно отражен в их меню. Все их основные блюда в значительной степени зависят от свежих овощей, что помогает поварам удерживать все в рамках отметки в 700 калорий, а многие содержат менее 500 калорий.Даже их гарниры вегетарианские и низкокалорийные; некоторые из наших любимых: запеченные на углях овощи в соусе из хереса (90 калорий), салат из нарезанной капусты в соусе из жареного арахиса (310 калорий) и салат из киноа и цитрусовых (270 калорий).

ПОДХОДИТ ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ ДИЕТОВ

Местонахождение: Нью-Йорк, штат Нью-Йорк

Это вегетарианское заведение — одно из немногих, получивших от гида Мишлен статус Bib Gourmand (да, как и звезду Мишлен).И легко понять, почему Dirt Candy — победитель; в этой забегаловке не подают грустных вегетарианских бургеров или скучного тофу. Вместо этого их меню заполнено искусно составленными восхитительными блюдами, такими как блины с цукини, тако с брюссельской капустой, морковные ломтики на морковных булочках и суп с шариками из мацы и капусты, которые подаются с яйцом-пашот и бамией.

Адреса: Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, Бостон, штат Массачусетс (лето 2016 г.)

Этот веганский, сертифицированный кошерный ресторан быстрого обслуживания известен прежде всего своими полезными для здоровья продуктами.Они стремятся поколебать представление о том, что хорошо питаться безвкусно и скучно, и убивают его. Некоторые из их самых популярных блюд включают их безмолочное мороженое (4,95–9,95 долларов США), их салат из киноа «тако», их классический бургер (8,95 долларов США), приготовленный из темпе, чечевицы (один из лучших вегетарианских источников белка, чиа). и грецкими орехами, заправленные свекольным кетчупом, и их макароны с сыром (4,95–8,95 долларов США), которые подаются с «сырным» соусом из сладкого картофеля и кешью, шиитаке «беконом» и миндальным «пармезаном».»

Местонахождение: DC

Забавный факт: ресторан Nora стал первым сертифицированным органическим рестораном в Америке! Они также получают всю свою продукцию от сертифицированных органических фермеров и производителей. Это означает, что мясо и овощи не содержат синтетических удобрений, пестицидов, антибиотиков, гормонов и ГМО. Они подают несколько здоровых маленьких тарелок и несколько белковых блюд, за которые просто можно умереть. Самым аппетитным из всех блюд является обжаренный на сковороде морской окунь, который подается с пюре из пастернака, свеклы, морковью, капустой, зеленой фасолью и легкой травяной эмульсией.В следующий раз, когда вы будете в столице страны, это определенно стоит посетить.

Местонахождение: Нью-Йорк, штат Нью-Йорк

Hu Kitchen, лучший ресторан в стиле кафетерия для сторонников Палео и ненавистников переработанной пищи, позволяет клиентам готовить свои идеальные блюда на различных станциях закусочной. В зоне тарелки клиенты могут соединить вегетарианские и цельнозерновые гарниры с мясом, выращенным на траве, выпасом, органической птицей или дикими морепродуктами.На станции Mashbar сладкоежки могут #CheatClean с полезным для здоровья подходом Ху построить свой фро-йо. Вместо мороженого на молочной основе они предлагают такие вещи, как чиа-пудинг и крем из кешью, а традиционные сладкие начинки заменяются органическими суперпродуктами, такими как семена чиа, фрукты, беззерновые мюсли, домашнее миндальное масло и жареный кокос. . Мы могли бы продолжать и продолжать об этом месте; от смузи и десертных шариков на основе фиников до бутербродов с яйцом в кокосовой обертке и шоколадных батончиков домашнего приготовления, у них есть буквально все.Попробуйте один раз, и вы будете подключены.

Местонахождение: Нью-Хейвен, штат Коннектикут,

Обычно суши-бары предлагают только один или два скучных вегетарианских ролла для своих веганов и вегетарианцев. Суши Miya, однако, не об этой жизни, придавая гораздо более творческий смысл суши без рыбы. Рулет с молоком и медом закусочной наполнен ароматами инжира, фиников, изюма, феты из овечьего молока, жареного ячменя, корицы, острого красного перца, меда, фисташек, оливкового масла первого отжима и манны.Еще одна звезда меню: «Японская королева» — смесь специй эфиопской бербере с баклажанами, бамией, козьим сыром, абрикосами, авокадо, маринованной редькой и зеленым луком. Самое приятное: есть масса вкусных блюд и для плотоядных; есть что-то для всех.

Местонахождение: Портленд, штат Орегон

Меню

Natural Selection построено на свежих овощах, фруктах и ​​злаках, что делает его обязательным местом для посещения вегетарианцами по всей стране.Хотя все их блюда продаются по меню, у них есть достойное слюни дегустационное меню из четырех блюд, которое стоит всего 45 долларов на человека! Меню постоянно меняется — и всегда вкусное — и лучше всего дополняется их коктейлями и безалкогольными глотками (нам нравится спритцер с куркумой, приготовленный из питьевого уксуса из куркумы, сиропа из куркумы с корицей и лимоном), которые готовят прямо на столе. прокатная барная тележка.

 

16 вариантов здорового питания, кроме салата

Иногда просто не хочется готовить себе еду, и поверь мне, я это прекрасно понимаю! Бесцельно бродить по отделам Trader Joe’s в поисках ингредиентов, пытаться отследить рецепт, который вы сохранили на TikTok три месяца назад, и тратить время на приготовление еды, а затем на уборку — это полторы хлопоты.К счастью, в те дни, когда вы не чувствуете себя шеф-поваром Food Network, ваш любимый сетевой ресторан всегда готов помочь вам.

Да, мы все знаем, что сетевые рестораны имеют плохую репутацию. Но, несмотря на свою репутацию, эти рестораны могут быть надежным вариантом питания вне дома, который действительно может предложить сбалансированную, доступную и удобную еду. Я имею в виду, что вы можете буквально въехать в любой город по всей Америке и знать, что золотые арки McDonald’s будут там, чтобы приветствовать вас, независимо от времени дня и ночи.

Теперь, если вы не заказываете тусклый салат, вы можете подумать, что найти здоровый вариант в таких местах, как McDonald’s или IHOP, будет невозможно. Но салаты — это не конец пути к вашей мечте о здоровом питании, — говорит врач-диетолог Дженна Аппель.

Просмотрите меню и найдите продукты, содержащие следующие обязательные элементы здорового питания вне дома: белок (нежирное мясо, рыба или растительные источники, такие как бобы), полезные жиры (орехи, семена или авокадо) и клетчатка (овощи и цельнозерновые продукты). ). Просто помните, что нет такой вещи, как «хорошая» или «плохая» еда, поскольку один прием пищи не улучшит и не сломает ваше здоровье, — говорит Челси Голуб, MS, RDN, CDN.Итак, выберете ли вы одно из этих здоровых блюд без салата или выберете что-то другое в меню, знайте, что мы поддерживаем вас в этом путешествии!

1. Red Robin: куриное ассорти Ensenada

Возможно, вы знаете Red Robin по их бездонному картофелю фри и заоблачным гамбургерам, но эта полезная скрытая жемчужина в их меню обязательно должна быть на вашем радаре. Не жалея приправ, это блюдо из курицы на гриле обладает серьезным юго-западным вкусом. Сочетайте с гарниром или брокколи на пару для идеального обеда.«Мне нравится, что курицу готовят на гриле, а не жарят, потому что это отличный вариант постного белка. Не говоря уже о том, что дополнительные овощи — отличный способ сбалансировать прием пищи», — говорит Голуб.

2. Domino’s: Pacific Veggie Pizza

Если вы похожи на меня, то ваш пятничный вечер состоит из заказа пиццы и просмотра дрянного реалити-шоу. А тихоокеанская вегетарианская пицца настолько хороша, что вы будете нажимать паузу на своем марафоне Острова Любви, чтобы вы могли съесть еще один кусочек. Этот пирог, украшенный почти всеми персонажами из VeggieTales (грибы, лук, жареный красный перец, маслины, шпинат и нарезанные кубиками помидоры), — отличный способ добавить овощи к обеду.По словам Голуба, для более сбалансированного питания закажите гарнир к пицце, чтобы получить сытную клетчатку и необходимые витамины.

3. IHOP: Short Stack + Fresh Fruit + Egg Over Easy ИЛИ Омлет с овощами + Fresh Fruit + Toast

Было бы жестоко и необычно, если бы я сказал вам пойти в International House of Pancakes и НЕ заказывать блины, поэтому я не собираюсь этого делать. «Блины никогда не бывают плохой идеей! Нужно просто быть внимательным, когда их ешь», — говорит Голуб. Перекусите коротким стеком (попросите масло на гарнир по рекомендации Голуба) и чашкой свежих фруктов, чтобы добавить к завтраку клетчатку, витамины и минералы.По словам Голуба, закажите яйцо сверху — это ~легкий~ способ увеличить количество белков и полезных жиров в еде.

Вместо вкусного завтрака попробуйте приготовить собственный омлет («из целого яйца — не нужно бояться яичного желтка», — говорит Голуб), включив в него ваши любимые овощи. Добавьте на гарнир тост из мультизерновой или цельнозерновой муки и свежие фрукты, чтобы получить клетчатку и витамины. И хотя можно с уверенностью сказать, что в ближайшее время IHOP не будет переименовываться в IHOE (Международный дом яиц), по понятным причинам эта комбинация яиц представляет собой вкусный и питательный поздний завтрак или завтрак на ужин.

4. Jersey Mike’s: #14 «The Veggie» ИЛИ #7 Turkey and Provolone Sub on Wheat

Классика – это классика не просто так. № 7 в Jersey Mike’s производится из 99% обезжиренной индейки и без добавок, что означает отсутствие странного таинственного резинового мяса. Замените белый хлеб на более богатый клетчаткой вариант, такой как пшеничный или итальянский хлеб с семенами, чтобы дольше оставаться сытым и получать дополнительные витамины и минералы. Кроме того, клетчатка помогает пищеварению, говорит Голуб. Добавьте все овощи или добавьте авокадо, чтобы получить немного полезного для сердца жира.А нашим друзьям-вегетарианцам Голуб рекомендует попробовать Jersey Mike’s #14, «The Veggie». Просто замените хлеб и добавьте авокадо, чтобы приготовить полезный сэндвич с овощами на ходу.

5. Popeyes: Blackened Chicken Tenders

Если Popeyes получит одобрение от Megan Thee Stallion, у меня будет еще больше причин заскочить туда, когда мне захочется курицы, верно?! Недостаток панировки почерневшим куриным филе компенсируется вкусом. Эти тендеры, смешанные с секретной приправой Cajun от Louisiana Kitchen, являются хорошим выбором постного белка.Завершите свой обед для горячих девушек зеленой фасолью, рисом и фасолью или их знаменитым салатом из капусты, — говорит Голуб.

6. Olive Garden: Zoodles Primavera с курицей или креветками

Попросите легкий сливочный соус с базиликом на гарнир, и он подойдет вам лучше всего. Цуккини, брокколи, морковь, помидоры, красный перец и грибы дают вам много овощей, а добавление креветок или курицы дает блюду белок, необходимый для насыщения.

    7. Applebee’s: почерневший каджунский лосось

    Честно говоря, найти здоровую пищу в Applebee’s — это все равно, что найти заднюю часть серьги в пушистом ковре, но почерневший каджунский лосось (который содержит 35 граммов белка) — беспроигрышный вариант. . Просто придерживайтесь таких гарниров, как домашний салат, зеленая фасоль с чесноком, брокколи на пару, запеченные на огне овощи или картофельное пюре с чесноком.

    8. Chick-fil-A: Охлажденная обертка на гриле

    Эта обертка, о которой часто забывают, — сдержанная здоровая темная лошадка Chick-fil-A.Да, курица и сыр богаты белком, и они даже выдавливают туда немного салата, но настоящим победителем являются лепешки из льняной муки. Благодаря этому обертка содержит целых 13 граммов клетчатки.

    9. Starbucks: обертка со шпинатом, фетой и яичным белком без клеток

    Эта обертка не только подается горячей, но и содержит цельнозерновые продукты, отличную смесь белков, жиров и углеводов, шесть граммов наполнителя клетчаткой, а также прокрадывается немного овощей.Для более сытного ужина закажите два.

    10. Wendy’s: сэндвич с курицей на гриле

    Характеристики сэндвича очень разумные без изменения каких-либо начинок: в нем приличные восемь граммов жира и 35 граммов белка. Чтобы разнообразить трапезу, добавьте небольшой перец чили, который содержит железо, дополнительный белок и клетчатку.

    11. Chipotle: тарелка с буррито с курицей, фасолью, овощами фахита, салатом, томатной сальсой и половиной порции гуакамоле

    Как и многие зарегистрированные диетологи, которые все говорят: «Буррито или перебор!» Джорджи Фир, доктор медицинских наук, предпочитает миски Chipotle буррито.Между курицей, бобами и овощами в приведенной выше комбинации есть много белка, клетчатки и питательных веществ. Идите вперед и разоритесь на стороне гуака, чтобы получить немного полезного жира.

    12. McDonalds: 2 Макмаффина с яичным белком

    Макмаффин с яичным белком — лучший выбор в этом меню в любое время дня, даже если вам нужно два блюда. Вы получаете канадский бекон и плавленый сыр, что уже делает этот вариант в миллиард раз более привлекательным, чем паршивый салат.Недостаток фруктов и овощей в этом сэндвиче компенсируется белком. Чтобы компенсировать это, просто налегайте на продукты во время следующего приема пищи.

    13. Калифорния Пицца Кухня: Половина жареного артишока + шпинат Пицца на тонком тесте с курицей

    Когда вы едите в CPK, не заказать пиццу – преступление. Хорошие новости: половинка пиццы (что много еды) вполне приемлемая еда. Выбор пиццы Fear содержит много овощей с добавлением курицы, чтобы увеличить содержание белка.Несмотря на то, что цельнозерновая корочка доступна, она добавляет 10 граммов жира без тонны клетчатки, поэтому просто придерживайтесь оригинала.

    14. Гриль-бар «Чили»: курица-гриль «Маргарита» с брокколи на пару

    Если вы идете в «Чили», это блюдо рекомендует Страх — ей нравится вкус. Она меняет рис на приготовленную на пару брокколи, чтобы добавить в смесь немного зелени (и дополнительные питательные вещества).

    15. Рубиновый вторник: топ-стейк из филе + цуккини на гриле + рисовый плов

    Стейк из филе — самый постный кусок мяса в «Рубиновый вторник», и в этом блюде будет еще меньше жира, если вы попросите приготовить его без масла с приправами. это обычно используется.Цуккини на гриле, брокколи на пару, зеленая фасоль или жареная тыква-спагетти — все это питательные гарниры. Два овоща (или один овощ и крахмалистая закуска, такая как плов из риса) составляют полноценный обед.

    16. Бочка с крекером: Курица по-домашнему по воскресеньям + Запеченный сладкий картофель + Овощи на пару

    Вы можете есть только жареную курицу разными способами, поэтому этот запеченный вариант с хрустящей корочкой особенно интересен. Он состоит из двух частей: запеченный батат и овощи, приготовленные на пару, дополняют блюдо.

    Лорен Дель Турко, CPT Лорен — независимый писатель и редактор, персональный тренер, сертифицированный Американским советом по физическим упражнениям, и редактор журнала «Здоровье женщин» по фитнесу и оздоровлению. Элизабет Наринс Старший редактор по фитнесу и здоровью Элизабет Наринс — писатель из Бруклина, штат Нью-Йорк, и бывший старший редактор Cosmopolitan.com, где она писала о фитнесе, здоровье и многом другом. Оливия Вагнер Оливия Вагнер — писатель-фрилансер, чьи интересы включают проблемы ЛГБТК+, моду и защиту психического здоровья.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    лучших ресторанов здорового питания в Боулдере для чистого питания

    Независимо от того, находитесь ли вы в середине программы, такой как Whole 30, Conscious Cleanse или элиминационной диеты, или просто следите за тем, что вы едите, вы можете пообедать во многих местах в Боулдере.На самом деле, мы — город здоровых орехов, и здоровое питание — это образ жизни для многих из нас. Вот где можно напитать ум, тело и душу свежей здоровой кухней в Боулдере.

    Процветать

    Этот полностью сырой, полностью безглютеновый, полностью веганский, полностью органический ресторан действительно говорит о себе. Все в Thrive, расположенном в нескольких кварталах от центра города, готовится на заказ из свежих ингредиентов, которые содержат неизменные ферменты и питательные вещества. Блюда полны вкуса, и здесь есть индивидуальность: столешницы из натурального дерева украшены кристаллами, а колоды карт Таро приглашают вас исследовать свою судьбу, пока вы ждете.

    Закусочная «Свежий тимьян»

    Управляемый командой боулдеритов, которые увлечены здоровьем и цельными продуктами, Fresh Thymes — одно из тех мест, где вы можете вздохнуть с облегчением, если вы едите здоровую пищу. Все место без глютена (и без арахиса тоже), а гастрономический шкаф полон красивых блюд, включая множество веганских, вегетарианских, палео и кето вариантов. Просто укажите, что вы хотите на обед, или изучите их полное меню на ужин — от Dragon Tacos с синими кукурузными лепешками и стейком по-корейски до весеннего гамбургера с фалафелем из шпината.

    Дитя цветов

    В этом просторном, светлом и шумном кафе подают здоровую пищу, приготовленную весело и вкусно. У Flower Child есть варианты для вегетарианцев, веганов, палео, без глютена, которые так же вкусны, как и красивы. Тосты с измельченным авокадо покорили наши сердца, как и их питательные миски, такие как миска «Запретный рис», с черным жемчужным рисом, красной японикой, овощами и поджаренными семенами кунжута. Если вы идете на обед, приходите пораньше, чтобы избежать спешки. (А если вы едете прямо с йоги, у входной двери есть «парковочная» корзина для коврика для йоги.

    Цельный батончик Sol Blend

    Соки холодного отжима и чаши для смузи — это только начало в элегантном закусочной на Перл-стрит в Whole Sol. Их 100-процентно органическое меню также включает теплые миски, такие как скрембл из тофу или Primal, два яйца, авокадо и песто из конопли, покрытые острым трюфельным соусом. Сытные тосты наполнены уникальными начинками, такими как свекла и фундук. И вы захотите завершить его сладким, но без чувства вины кусочком веганского теста для печенья.

    Вегетарианский ресторан Leaf

    Свежие, местные и органические ингредиенты настолько важны для духа этого ресторана, что владельцы Leaf создали собственную городскую ферму в соседнем Лафайете.В этих красочных блюдах вы можете ожидать постоянно меняющийся выбор высококачественных сезонных продуктов, трав и яиц от кур свободного выгула. Их меню завершается экологически чистой картой вин и полноценными коктейлями.

    Закусочная современного рынка

    Modern Market Eatery — местная забегаловка быстрого питания, у которой бешеные поклонники, потому что они позволяют легко питаться осознанно. Информативное меню на стойке заказа заполнено тоннами сытных, но здоровых блюд, и в вашей квитанции даже будут указаны калории, жиры, углеводы и протеины того, что вы заказали.Блюда из курицы, свинины и стейки получают восторженные отзывы, а салаты, зерновые миски и пицца в кирпичной печи также восхитительны.

    Чудо

    Хотите быстро взбодриться? Загляните в этот полностью органический магазин соков холодного отжима и орехового молока на Перл-стрит, чтобы утолить жажду. В Wonder также подают смузи, лимонады, тосты, кофе, чайный гриб, прививки для иммунитета, тоники на костном бульоне и небольшие закуски. Яркий, просторный интерьер (с бесчисленным количеством ноутбуков, сияющих на столиках с двумя столешницами) создаст атмосферу побережья, но ультра-здоровый центр не может быть более Боулдерским.

     

    Лучшие рестораны, полезные для сердца, 2022 г. Феникс/Скоттсдейл

    Рейтинговая система GAYOT работает следующим образом, при этом максимально возможное количество баллов равно 20. Рейтинги отражают только мнение GAYOT о еда. Декор, обслуживание, атмосфера и винная карта комментируются в каждом отзыве.

    Рейтинг 19/20

    Исключительный

    Рейтинги 17/20 и 18/20

    Отлично

    Рейтинги 15/20 и 16/20

    Очень хорошо

    Рейтинги 13/20 и 14/20

    Хорошо

    Рейтинги 20/10 , 20/11 и 20/12

    В среднем

    Рейтинг быстрых перекусов ( QB )

    Быстрое питание

    № рейтинга

    Рейтинг отсутствует, так как ресторан новый или находится на реконструкции изменения

    Здоровое питание | Питание

    Люди, как правило, получают большую часть своей еды либо в местах розничной торговли продуктами питания, где они покупают продукты для приготовления и употребления дома, либо в местах общественного питания, где они едят вне дома.Продуктовые магазины, магазины на углу и фермерские рынки являются примерами мест розничной торговли продуктами питания. Рестораны (включая быстрое обслуживание), детские учреждения, школы, больницы и столовые на рабочих местах являются примерами мест общественного питания.

    Доступность здоровой пищи по доступной цене в розничной торговле продуктами питания и в учреждениях общественного питания позволяет людям выбирать более здоровую пищу. Когда здоровая пища недоступна, люди могут довольствоваться продуктами с более высоким содержанием калорий и меньшей питательной ценностью. Таким образом, создание и поддержка здоровой пищевой среды является важной частью работы общественного здравоохранения.

    Многие стратегии могут способствовать созданию здоровой пищевой среды. К ним относятся:

    • Применение стандартов питания в детских учреждениях, школах, больницах и на рабочих местах.
    • Предоставление стимулов супермаркетам или фермерским рынкам для открытия своего бизнеса в недостаточно обслуживаемых районах.
    • Наличие информации о питании и калорийности в меню ресторана и фаст-фуда.

    Узнайте, что вы можете сделать, чтобы помочь людям сделать выбор в пользу более здоровой пищи в вашем районе.

    Рабочие места Банка:

    Укрепление здоровья и хорошего самочувствия на рабочем месте. Один из способов сделать это — внедрить руководящие принципы общественного питания, подобные тем, которые разработаны для рабочих мест федерального правительства ниже.

    • Руководство по организации питания для федеральных учреждений значок pdf[PDF-3.34MB]. Это помогает должностным лицам по закупкам, подрядчикам, участникам программы Randolph-Sheppard Vending Facility и лицам, которые контролируют или консультируют предприятия общественного питания, в расширении выбора здоровых продуктов питания и напитков и устойчивых методов на федеральных рабочих площадках.Руководство разработано для того, чтобы сделать более здоровые продукты более доступными в кафетериях, торговых точках, закусочных и торговых автоматах.
    • Разумный выбор продуктов питания: как внедрить руководящие принципы общественного питания в общественных учреждениях pdf icon[PDF-3.47MB]. Это руководство с пошаговыми инструкциями, которые помогут внедрить руководящие принципы общественного питания на рабочих местах или в других общественных местах. Цель состоит в том, чтобы увеличить доступность более здоровых продуктов питания и напитков в местах общественного питания, включая кафетерии, закусочные, закусочные и торговые автоматы.
    • Советы по более здоровому образу жизни и физической активности на рабочих встречах и мероприятиях pdf icon[PDF-665KB]. Эта публикация включает предложения и ресурсы для расширения выбора более здоровых продуктов питания и напитков на рабочих встречах, вечеринках, конференциях и мероприятиях, а также для обеспечения возможностей физической активности для сотрудников в течение рабочего дня.
    • Инструментарий по снижению содержания натрия: глобальная возможность снизить потребление натрия среди населения. Это включает в себя стратегии разработки и реализации программ, политики и инициатив по снижению потребления натрия, направленных на снижение потребления натрия.

    Больницы Банка:

    Оцените предлагаемые ими продукты питания и напитки, чтобы убедиться, что их пациенты, сотрудники и посетители могут выбрать более здоровый выбор.

    Полезные ресурсы включают:

    Программы раннего ухода и образования Банка:

    Используйте передовой опыт для увеличения потребления здоровой пищи и напитков и расширения грудного вскармливания на основе стандартов питания для учреждений раннего ухода и образования и в соответствии с рекомендациями Диетические рекомендации для американцев external icon.Центры по уходу за детьми также могут оценивать свою пищевую среду и разрабатывать планы действий и политики, способствующие здоровому питанию.

    Полезные ресурсы включают:

    • Забота о наших детях: Национальные стандарты эффективности охраны здоровья и безопасности (CFOC), 3-е изд. external icon Этот ресурс содержит комплексные, основанные на фактических данных национальные стандарты для данного учреждения, в том числе стандарты профилактики ожирения, касающиеся питания, вскармливания младенцев, физической активности, и экранное время.
    • Внешний значок Healthy Kids, Healthy Future.Веб-сайт с практическими инструментами и ресурсами, помогающими поставщикам услуг по уходу и обучению в раннем возрасте (ECE) внедрять передовые методы профилактики ожирения в следующих областях:
      • Улучшение выбора продуктов питания
      • Предоставление полезных напитков
      • Повышение физической активности
      • Сокращение экранного времени
      • Поддержка грудного вскармливания.
    • Контрольный список Пиктограмма Quizeexternal от Healthy Kids, Healthy Future помогает поставщикам услуг оценить, насколько хорошо они в настоящее время соблюдают передовой опыт, и дает информацию о том, как разработать план действий для внесения улучшений.На сайте представлена ​​информация о разработке учебных программ, планировании меню и ресурсах для родителей. Национальным значком mapexternal отмечены поставщики ECE, которые сообщают о соблюдении всех передовых практик. На сайте также имеется раздел ресурсов для тренеров.
    • Go NAPSACВнешний значок. На этом веб-сайте представлена ​​информация и ресурсы из Самооценки питания и физической активности для ухода за детьми (NAPSACC). Доступны ресурсы для детей от рождения до 5 лет, а также акцент на грудном вскармливании и кормлении младенцев, время у экрана и игры на свежем воздухе.Go NAPSACC также может адаптировать инструменты и рекомендации для различных детских учреждений, включая семейные детские сады. Доступны загружаемые самооценки Go NAPSACCвнешняя иконка.
    • Типовая политика в области охраны здоровья детей (5-е издание).external icon Этот ресурс, разработанный Американской академией педиатрии, содержит рекомендации по принятию политик, связанных с передовыми методами охраны здоровья и безопасности детей раннего возраста в учреждениях дошкольного ухода и внешкольных учреждениях. . В Разделе 4 приведены примеры политик, касающихся конкретно питания, обращения с пищевыми продуктами и кормления, которые детские учреждения могут принять для своего использования.
    • Выращивай, пробуй, лайкай! Набор для обучения правильному питанию со значком MyPlateexternal. Это набор для обучения правильному питанию на тему сада, в котором представлены веселые занятия в воображаемом саду. Каждый набор уроков содержит практические занятия, занятия по посадке растений, обучение правильному питанию и рецепты, которые можно попробовать дома.

    Школьная банка:

    Соблюдайте стандарты питания, чтобы продукты и напитки были здоровыми. Они также могут рекомендовать учащимся есть продукты, соответствующие рекомендациям по питанию, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные или нежирные молочные продукты.

    Другие варианты включают:

    • Поощряйте детей пить воду вместо сладких напитков и обеспечьте доступ к бесплатной питьевой воде в качестве альтернативы сладким напиткам до, во время и после школы. См. Значок «Доступ к воде в школах» в формате pdf[PDF-2.05MB].
    • Установите салат-бары, чтобы расширить доступ детей к фруктам и овощам. См. Салат-бары в школы .
    • Ограничьте употребление продуктов и напитков с добавлением сахара, жира и натрия, которые можно купить вне программы школьных обедов, например, в торговых автоматах.

    Государства и сообщества могут:

    • Помощь в создании новых точек розничной торговли продуктами питания в недостаточно обслуживаемых районах, чтобы расширить доступ к более здоровой пище и напиткам.
    • Поддержите улучшение качества, разнообразия и количества более здоровых продуктов и напитков в существующих магазинах.
    • Помощь в продвижении и маркетинге более здоровых продуктов и напитков среди потребителей.

    Полезные ресурсы включают:

    Рестораны Банка:

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.