Работа на разливном пиве: Ошибка 404. Страница не найдена

Содержание

Вакансий по указанному критерию не найдено. Попробуйте поменять настройки фильтра или начните поиск с вашего города или региона.

Array ( [0] => Array ( [post_title] => Что делать, если устал: 5 способов сделать свою работу приятнее [post_content] =>

На работе обычный человек, который не является ни родственником Рокфеллера, ни им самим, проводит большую часть своей жизни. И даже если работа эта не требует постоянного нахождения в офисе, рано или поздно наступает критическая точка, когда накатывает усталость, опускаются руки и очень остро встает вопрос: а в чем, собственно, заключается смысл моей деятельности и что она приносит лично для меня?

Это именно тот случай, когда избитая фраза «Не в деньгах счастье» обретает вполне реальные очертания. И пусть тот, с кем такого никогда не случалось, первым бросит в меня камень.

Так что же теперь делать? Бросить все и начать сначала? Или все-таки найти какое-то иное, менее радикальное решение? На мой взгляд, это вполне возможно, если только несколько изменить свой подход к означенному вопросу.

Я не есть моя работа

Итак, предположим, вы пишете статью (или выполняете какую-то иную работу) и предлагаете ее заказчику. Вы работали и день, и ночь, и еще день. А в перерывах вы размышляли над сутью проблемы, рылись в интернете и даже (только представьте!) в печатных изданиях. И вот наступил дедлайн. Нажата кнопка, письмо отправлено.

Но ответа нет. И день нет, и три нет. Вы пишете заказчику. И наконец, получаете короткую отписку: «Ваша работа не подходит». Что вы делаете? Скорей всего, первая мысль, которая приходит вам в голову: «Я плохой специалист».

Это не оно! Возможно, вы не идеальны. Но суть не в этом. У заказчика есть сотни других причин отказать вам: не тот стиль изложения, не та концепция или задание вообще утратило актуальность. Не каждый готов потратить свое время на то, чтобы все это вам объяснить.

Что делать?

Найти применение своей работе, если это возможно, и перестать клеймить себя. У всех есть куда развиваться. Но это вовсе не значит, что уже сейчас вы не представляете собой ценность.

Я ценю результаты своего труда

Вы нашли заказчика. Или вам поручили решение какой-то интересной задачи, в которой вы хорошо разбираетесь. И задают вполне резонный вопрос: «Сколько это стоит?».

Я знаю множество людей, которые пугаются этого вопроса так, как будто их попросили продемонстрировать личного скелета в шкафу. Почему? Да потому что большинство из нас склонно сомневаться в собственной компетентности. К сожалению, чаще это происходит именно с теми, кто действительно является спецом.

Что делать?

Никогда не должно быть стыдно оценить себя по достоинству. То есть назвать именно ту сумму, которой вы заслуживаете. Как это сделать? Изучить рынок и предложения от специалистов вашего уровня (ведь в глубине души вы его все равно знаете) и сложить цену.
Если в вас заинтересованы, никто никуда убегать не будет. Просто заказчик либо согласится на ваши условия, либо предложит более приемлемую для себя сумму. И тогда решение будете принимать вы.

Я имею право на отдых

Вы увлечены работой? Вы работаете быстро и со вкусом? Вы ответственны? Прекрасные качества! Ваш начальник или заказчик непременно оценит это и… нагрузит вас по максимуму.

В какой-то момент вы почувствуете, что в баке закончился бензин, и начнете снижать скорость. Либо вообще остановитесь. И, поверьте, никто вас толкать не будет. Вокруг достаточно желающих впрячься в вашу телегу. А вот вам потребуется отдых. И, возможно, выход из затяжной депрессии, которая обычно сопровождает хроническое переутомление.

Что делать?

Учиться тормозить вовремя. А лучше – планировать свой день, оставляя в нем, пусть небольшие, но приятные «карманы» для отдыха. Кофе или чай, музыка в наушниках, несколько минут с закрытыми глазами, а если это возможно – небольшая прогулка в обеденный перерыв… Усталость снимет, и мир вокруг станет намного добрее. Работа в таком настроении значительно продуктивнее.

Моя работа имеет смысл

Что я даю этому миру? Да, вопрос достаточно избитый, и в нем много патетики, но в той или иной форме он посещает очень многих. Деньги перестали радовать? Представляете, и такое возможно. Когда все, что ты делаешь, кажется мелким и незначительным.

Что делать?

Одна стилист всегда рекомендовала своим клиенткам отойти от зеркала на пять шагов. Хороший совет в любой ситуации.
Большое видится на расстоянии. Каждый из нас выполняет работу, которая часто является лишь пазлом в одной огромной мозаике. Отойдите на пять шагов и посмотрите, действительно ли эта мозаика будет цельной и законченной, если вашего кусочка в ней не будет? Вы увидите, что нет.

Я оставляю свой рюкзак

В какой-то театральной студии был принцип, который звучал так: «Всегда нужно оставлять рюкзак за порогом». Это действительно очень важно – оставить груз проблем там, где их предстоит решать. Дом должен быть вашим убежищем, местом, где позволительно отдохнуть и забыть о рабочих неурядицах.

И даже если вы работаете дома, постарайтесь, покидая свое рабочее место, оставить там ваши чертежи, заготовки для будущих статей и прочее, и прочее. Время пить чай, есть пирожные и дарить свое тепло и внимание близким.

Что делать?

Включайте воображение. Вполне можно визуализировать процесс. Закройте глаза и представьте портфель или рюкзак, в который вы складываете листы с вашими планами, рисунками, набросками, свой ежедневник, калькулятор, список дел и прочее. Закройте его поплотнее. И оставьте на своем рабочем месте. Идти домой без такого груза будет намного легче.

Ну а если ваше состояние стало хроническим, быть может, стоит подумать, действительно ли ваши сомнения вызваны усталостью и рутинной работой или вам пора менять род деятельности. Учиться не страшно и никогда не поздно. Быть может, работа вашей мечты уже ждет вас, и вам остается лишь сделать пару решительных шагов.

[guid] => https://jobius.com.ua/news/?p=88114 [photo] => https://jobius.com.ua/news/wp-content/uploads/2020/08/ja-ne-est-moja-rabota-1.jpg [post_name] => chto-delat-esli-ustal-5-sposobov-sdelat-svoju-rabotu-prijatnee ) [1] => Array ( [post_title] => Пассивный доход в сетевом бизнесе — это реальность? [post_content] =>

Сетевики зазывают новичков тем, что говорят о пассивном доходе, то есть не делаешь ничего, а денежки каждый день приваливают сами по себе. Именно так человек и слышит, когда говорят о пассивном доходе.

Пассивный — это же от слова «ничего не делать»?

  • На самом деле не существует никакого пассивного дохода, если у человека не построена самостоятельная, самодостаточная структура, которая приносит ему ежемесячный стабильный доход.
  • Но и сам человек при этом не сидит на месте, а делает хотя бы минимум, чтобы поддерживать достойный уровень.
  • Ему все равно приходится привлекать новых людей, учить новичков, контролировать процесс.
  • Не говоря уже о тех, кто еще не построил структуру, находится в самом начале пути.
  • Тут пассивность вообще не приветствуется, ибо человек всего лишь месяц не поработал, а уже у него нет никакого дохода.

    Получается, что пассивный доход — это миф, так как простой ведет к обнулению или резкому падению доходов, о чем говорят практически все сетевики.

Как правильно работает сетевой маркетинг

Никто не видит, чтобы сетевик преспокойно сидел себе дома и ничем не занимался. И это реальность, в которую приходится поверить. Так что придется оставить вопрос о пассивном доходе, если не построена многоступенчатая, расширенная, разветвленная структура, которая работает без перебоев постоянно, регулярно, а не разваливается после того, как лидер этой структуры решил отдохнуть полгодика.

Поэтому, если лидер еще не имеет такой структуры, ему придется работать во сто раз больше и активнее, иначе придется распрощаться с теми доходами, что у него есть. Но об этом не говорят новичкам или же говорят неправильно, отчего новичок начинает просто ждать, когда деньги сами придут, поработал немного — и довольно. Вообще люди пассивны сами по себе, поэтому и хотят, чтобы текла вода под лежачий камень. И поражаются, почему такого не происходит.

Однако это не значит, что не надо пробовать, пытаться построить стабильную и приносящую действительно пассивный доход структуру, если есть запал, желание и возможности.

Но не надеяться, что после полугода интенсивной работы можно будет сложить ручки, так как ручки лидеры сложили поначалу, но когда все идет наперекосяк, приходится справляться с вызовами времени.

Кстати, есть и другие способы обрести пассивный доход, но это уже другая история, и она тоже не связана с ничегонеделанием и ожиданием, когда деньги с неба посыпятся. Так что дерзать, но не надеяться на безделье.

[guid] => https://jobius.com.ua/news/?p=88108 [photo] => https://jobius.com.ua/news/wp-content/uploads/2020/08/passivnyj-dohod-v-setevom-biznese-2.jpg [post_name] => passivnyj-dohod-v-setevom-biznese-jeto-realnost ) [2] => Array ( [post_title] => 5 ошибок новичка, приводящих к эксплуатации его на работе [post_content] =>

Первые дни и недели на новой работе – время волнительное. Особенно если это ваша первая работа. Вы отчаянно стараетесь показать себя в лучшем свете перед начальником, понравиться коллегам и заявить о себе как о квалифицированном специалисте.

И, конечно, не отказываетесь от всевозможных поручений, которые вам дают старшие товарищи или шеф. В результате через месяц-другой вы с ужасом обнаруживаете, что круг ваших обязанностей расширился неимоверно, а зарплата при этом больше не стала.

Пять классических ошибок новичка, которые приводят к подобному сценарию:

Мелкие поручения

Полить офисный кактус, сбегать в магазин за какой-нибудь мелочью, заменить воду в кулере – это несложно. Но безропотно брать на себя исполнение всех мелких поручений в офисе не стоит. Иначе вскоре окажется, что это – ваша обязанность. И при виде закончившейся в кулере воды ваш коллега не примет меры сам, а будет гневно требовать, чтобы вы немедленно отправились решать эту проблему, бросив все дела. Вам действительно хочется стать порученцем всего коллектива?

Что делать?

Убедитесь, что мелкие обязанности справедливо распределены между всеми сотрудниками. И время от времени отказывайтесь выполнять подобные поручения: пусть сегодня воду в кулере меняет кто-нибудь другой. Помните: вы не единственный сотрудник в офисе и вовсе не обязаны быть слугой для своих коллег.

Готовность брать на себя неприятные обязанности

Выйти в ночную смену, дежурить в выходные или праздники, отправиться добровольцем на скучное мероприятие. Эти дела нужны и важны для работы, но плохо, если их постоянно спихивают на вас. Безропотно соглашаясь с таким положением дел, вы вскоре не будете иметь ни одного спокойного выходного, а ваш рабочий день увеличится чуть ли ни вдвое. Зарплата при этом, разумеется, останется прежней. Так какой смысл стараться?

Что делать?

Установить очередь на дежурства, в том числе и в праздничные дни. Если нужно, распечатать график и повесить на стену. Главное, чтобы все сотрудники были вовлечены в систему дежурств на равных условиях. Тогда и сидеть на работе в праздник будет не так обидно.

Широкая помощь коллегам

Вы мастерски обращаетесь с принтером, а ваша пожилая коллега боится даже близко подойти к этому страшному агрегату. Вы легко и непринужденно рисуете реалистичные портреты в Adobe Photoshop, а ваш коллега еле-еле выцарапывает загогулины в Paint. Вы сделали отчет за два часа, а ваш сосед уже четвертый час умирает перед монитором, и понятно, что сидеть ему так до завтрашнего вечера.

Как не помочь коллеге? Тем более что ваша помощь сопровождается восторженным «Ой, как здорово у тебя получается!». Вы польщены и искренне уверены в том, что приобретаете любовь и уважение коллег. На самом деле вы просто бесплатно выполняете чужую работу. Восхищение коллег вскоре сойдет на нет, вашей помощи будут уже не просить, а требовать. И, разумеется, ваша зарплата не увеличится, даже если вы выполняете работу за весь офис. Так зачем вам это надо?

Что делать?

Подсказать коллеге, как решить задачу – это святое, но выполнять за него работу необязательно. Отговоритесь занятостью либо заключите взаимовыгодное соглашение с коллегой (например, вы быстро закончите за него отчет, а коллега подежурит вместо вас в выходные). Но ни в коем случае не позволяйте себя эксплуатировать.

Бескорыстие

Шеф просит вас выполнить несложную дополнительную работу за небольшое вознаграждение. Вы с блеском выполняете задачу, но от денег смущенно отказываетесь. Это же мелочь, ерунда, вам было несложно, за что тут платить?

Или ваша зарплата задерживается, потому что у фирмы сейчас трудные времена. Как не помочь? Такое бескорыстие, по вашему мнению. Демонстрирует ваше уважение к начальнику и преданность фирме. На самом деле вы просто соглашаетесь работать бесплатно. Отныне можете забыть о премиях, а вашу зарплату будут всячески урезать. Зачем платить вам больше, если вы уже согласились усердно трудиться за копейки?

Что делать?

Вы пришли на работу, чтобы зарабатывать деньги, и имеете полное право получать достойное вознаграждение за ваш труд. Конечно, не стоит требовать оплаты за каждую мелочь, но если «мелочей» становится слишком много – откажитесь либо поставьте вопрос о денежном вознаграждении.

Услуги друзьям шефа

Ваш начальник просит вас (неофициально, разумеется) помочь его старому другу. Бесплатно сделать визитки, вычитать текст или сделать еще что-то в том же духе. Несложно, да и отказать начальству трудно. Но если подобных просьб становится слишком много, задумайтесь: не работаете ли вы бесплатно на друзей шефа, ничего за это не получая?

Что делать?

Вежливо сообщите шефу, что трудиться на его друзей бесплатно вы не намерены. Либо он достойно оплачивает ваши труды, либо «золотая рыбка» в вашем лице прекращает исполнение желаний.

Достойно поставить себя на новой работе – сложная задача, но результат того стоит. Всегда защищайте свои интересы и требуйте справедливой оплаты за свой труд. И тогда пребывание в офисе станет для вас легким и комфортным.

Удачной работы!

[guid] => https://jobius.com.ua/news/?p=88101 [photo] => https://jobius.com.ua/news/wp-content/uploads/2020/08/neprijatnye-objazannosti.jpg [post_name] => 5-oshibok-novichka-privodjashhih-k-jekspluatacii-ego-na-rabote ) [3] => Array ( [post_title] => Опыт клиента в почтовом маркетинге: советы по каждому этапу воронки продаж [post_content] =>

Наиболее распространенная цель использования почтового маркетинга — не просто отправка контента, а перспектива продаж. Однако сегодня потребители гораздо более требовательны и осведомлены о рекламной деятельности. Поэтому уже недостаточно привлекать их скидками или промо-акциями, необходимо создать лучший опыт взаимодействия с вашим брендом.

Опыт клиента

Опыт клиента — ключевой элемент, который решает, останется ли клиент с вами в будущем. В него входит весь опыт контакта клиента с вашим брендом. Этот опыт состоит не только из рекламных сообщений, но и из всех возможных взаимодействий на разных уровнях и в разных точках контакта.

Вы должны знать, что всякий раз, когда клиент встречает упоминания о вашей компании, в нем рождаются эмоции. Это определяет его восприятие бренда. Одноразовый неудачный опыт может заставить покупателя негативно воспринимать весь бренд. Если вы хотите построить ценные отношения, позаботьтесь об этом на каждом этапе общения с клиентом.

Из каких этапов состоит общение с клиентом?

Существует четыре основных этапа, которые соответствуют классической воронке продаж, а именно:

— открытие бренда;
— обзор доступных опций, первый интерес к товару;
— решение о покупке;
— послепродажное обслуживание, удержание клиентов и повторная продажа.

Открытие

Представьте себе следующую ситуацию. У клиента есть явная потребность — он ищет хороший лазерный принтер, но не знает, какой выбрать. Прежде чем принять решение о покупке, он ищет информацию в Интернете.

Вы управляете магазином электроники. На данный момент вы можете повлиять на его решение.

Каким образом? Создавая контент, который отвечает его потребностям. В этом случае это могут быть обзоры лучших лазерных принтеров, подбор оборудования к конкретным потребностям (например, офисный или домашний принтер) или руководство о том, как работать с определенными типами принтеров, чтобы они работали как можно дольше.

Если получатель получает ценный и полезный контент, а также связывает их с вашим брендом — это огромный плюс.

Почтовый маркетинг

Помните, что реакция на бренд может быть хорошей, но короткой. Поэтому уже на этом этапе старайтесь держать читателя дольше. Вы можете сделать это с помощью рассылки.

Предложите подписку на вашу рассылку в обмен на любые преимущества — например, скидку в вашем магазине. Однако не заблуждайтесь, что после первого посещения вы получите волну заказов — не все готовы взаимодействовать с брендом сразу после знакомства. Поэтому используйте возможности объединения разных каналов.

Вы можете сделать это, применив ремаркетинг к людям, которые ранее посещали сайт. Можно использовать рекламу на Facebook, которая является еще одним методом привлечения клиентов. Что показывать в таких объявлениях? Например, сравнение различных моделей аналогичных товаров, информация о скидках или промокодах.

Первый интерес

После того, как клиент сделал первый шаг, стоит поддержать его интерес, отправив приветственное письмо.

  • В рассылках удивляйте своих подписчиков и старайтесь их заинтересовать.
  • Хорошим примером будет создать серию однодневных акций.
  • Получатель с большей вероятностью будет открывать электронные письма, когда ему будет интересно, что бренд предложит ему на следующий день.

    Не забудьте подчеркнуть свою готовность помочь и поддержать на каждом этапе общения с клиентом, будь то по почте или на сайте.

  • Чтобы превзойти ожидания и возможные вопросы будущих клиентов, заранее подготовьте ответы на распространенные вопросы и предложите с ними ознакомиться.
  • Если вы предлагаете пользователю установить приложение — разместите подсказки на каждом этапе его использования.

Объединяйте разные каналы связи. Например, если клиент является членом вашего клуба лояльности, помимо отправки ему электронного письма с текущей рекламной акцией, также отправьте ему SMS, чтобы он не пропустил это сообщение.

Чем лучше ваш пользователь знает продукт, тем больше вероятность, что он совершит покупку. В своих решениях он руководствуется не только рекламой и ценой, но и мнениями, размещаемыми в сети. И в этой области у вас есть шанс оставить положительный опыт, активно отвечая на вопросы пользователей о вашем бренде, поддерживая его советами или просто принимая критику. Получатели ценят надежные компании.

Не переусердствуйте с «бомбардировкой» рекламы, потому что вы можете столкнуться с явлением «баннерной слепоты». Это означает, что получатели уже автоматически игнорируют элементы на странице, которые выглядят как объявления.

Решение о покупке

Момент, когда покупатель решает купить ваш продукт, чрезвычайно важен для формирования его положительного опыта работы с брендом. Любая недоработка может снизить его уверенность, и ее сложно восстановить позднее.

На этом этапе вы должны убедиться, что процесс покупки проходит гладко и что клиент чувствует себя в безопасности на каждом этапе транзакции. В этом вам помогут транзакционные электронные письма, содержащие самую необходимую информацию о заказе. Также полезно отправить благодарственное письмо за доверие и выбор вашей компании.

Хорошим примером является бренд Adidas. В транзакционном электронном письме, помимо информации о продукте и состоянии заказа, вы найдете наиболее часто задаваемые вопросы (предвидя любые сомнения клиентов), рекомендуемые дополнительные продукты или контактные данные, чтобы клиент мог получить поддержку в любое время.

Послепродажная деятельность

Чтобы дольше сохранять положительный опыт работы с клиентом, стоит поддерживать с ним связь даже после совершения покупок.

Каким образом? Например, через несколько дней после покупки отправьте электронное письмо клиенту с просьбой оценить покупку и сам опыт взаимодействия с магазином.

Чтобы дать клиенту еще больше положительных эмоций, вы можете дать ему некоторую награду в виде скидки или купона на небольшую сумму за заполнение опроса или оценку бренда.

[guid] => https://jobius.com.ua/news/?p=88093 [photo] => https://jobius.com.ua/news/wp-content/uploads/2020/08/opyt-klienta-v-pochtovom-marketinge.jpg [post_name] => opyt-klienta-v-pochtovom-marketinge-sovety-po-kazhdomu-jetapu-voronki-prodazh ) [4] => Array ( [post_title] => Какими будут технологии ближайшего десятилетия? [post_content] =>

Давайте попробуем пофантазировать о том, какие изменения   произойдут в нашей жизни в ближайшем десятилетии. Разумеется, определенные технологии прочно закрепятся в ней, а также появятся новые.

Попытаемся спрогнозировать наиболее вероятные варианты развития событий на этот год, а может и на грядущее десятилетие. Что ж, приступим.

Возможный прорыв в технологиях

Электромобили

Этот пункт самый очевидный из всех. Электромобили продолжат отвоевывать себе место под солнцем не только за счет растущего спроса среди пользователей, но и благодаря государственной поддержке. Распространение технологии и усиление конкуренции в отрасли приведет к удешевлению устройств.

Таким образом, можно с большой долей вероятности предположить, что ближайшее десятилетие пройдет под знаком повышения доступности электромобилей. Тем не менее, инфраструктура пока еще развита недостаточно: зарядные станции являются скорее диковинкой, нежели обыденностью, что негативно сказывается на уровне продаж. Решение этих проблем позволит ускорить развитие рынка электромобилей.

Повсеместное использование роботов, их совершенствование

Тут сразу на ум приходят печальные произведения различных писателей-фантастов, но давайте думать в более позитивном ключе. Роботы будут крайне полезны в быту и производстве, где могут спасти не одну сотню жизней или просто избавить людей от монотонного изматывающего труда. И этот процесс уже начался.

Но встает вопрос: что же будет с людьми, которые в результате повсеместного внедрения роботов лишатся своих рабочих мест? Решение может найтись в базовом доходе, который в качестве эксперимента практикуется в развитых странах. Те, кого не устроит такой пассивный доход, смогут попробовать себя в других областях деятельности.

С домашней работой будут помогать справляться роботы-помощники, которые станут логичным развитием роботов-пылесосов и прочей подобной техники. Все сферы нашей жизни станут автоматизированы.

Технологии умного дома

Техника с каждым годом умнеет, это факт. На сегодняшний день рынок представлен всевозможными датчиками температуры и влажности воздуха, термостатами, способными автоматически поддерживать необходимую температуру воздуха в помещении, умными замками, в том числе оснащенными сканерами отпечатка пальца.

На сегодняшний день есть лишь одна проблема ¬– совместимость всех этих устройств. В ближайшие годы не исключено создание единого стандарта для умных домов, который позволит сделать все эти гаджеты совместимыми друг с другом.

Нейронные сети

Пожалуй, самый главный прорыв прошлого десятилетия. Искусственный интеллект в дальнейшем только ускорит свое развитие. Разумеется, прогнозировать апокалипсис мы не хотим, надеемся, что люди будут достаточно благоразумны, чтобы не обратить эту перспективную технологию в зло. Что же мы получим от развития ИИ? Произойдет повышение качества и разнообразия контента, а также появятся новые направления в искусстве.

Уже сейчас нейронные сети делают первые шаги в написании музыки и создании картин. Здесь, кстати, возникает проблема авторских прав. Пока что неясно, кому же они принадлежат: машине или же написавшему код программисту?

Этот вопрос и предстоит решить в ближайшее время. Нейросети найдут свое применение и в более «приземленных» сферах жизни. Потенциальные экономические риски могут быть обнаружены с помощью технологий машинного обучения, а распознавание лиц даст возможность быстро находить преступников.

В то же время, человечество может столкнуться с полным отсутствием тайны личной жизни. Никому не захочется жить в атмосфере полного контроля, как в худших мирах-антиутопиях. В общем, тема интересная и захватывающая.

Беспилотные автомобили

Развитие ИИ приведет и к прорыву в этой сфере. Беспилотные автомобили можно встретить на дорогах уже сейчас. Для их правильной работы необходимо большое количество датчиков и соответствующее ПО. К сожалению, огрехов в работе этих автомобилей пока что предостаточно. Статистику ДТП не стоит анализировать, поскольку таких автомобилей на дорогах совсем мало, но что технология еще сыра и нуждается в доработке – очевидно.

В будущем может быть создана специальная инфраструктура: например, опасные участки дорог можно оснастить датчиками, с которыми беспилотники будут обмениваться данными точно так же, как и с другими автомобилями. В целом же, беспилотные автомобили обладают огромным потенциалом как в сфере грузовых, так и пассажирских перевозок, так что не сомневайтесь, в ближайшее время новостей из этой отрасли будет более чем достаточно.

Летательные беспилотники

Надо полагать, что дроны перейдут из категории игрушек и развлечений с сугубо профессиональную сферу. Уже сейчас запуск БПЛА сопряжен с множеством трудностей: от регистрации воздухоплавательного аппарата до получения разрешения на полет, что отбивает охоту у простых пользователей запускать дроны ради развлечения. Зато они найдут свое применение у журналистов, операторов, видоеблогеров. Кроме того, дроны – удобное средство доставки мелких грузов.

В последнее время возникла идея создания летающего такси на основе беспилотника. Если разработки в этой сфере продолжатся, вероятно, в ближайшие 10 лет мир увидит промышленные образцы таких девайсов.

Цифровые валюты


По большому счету, мы уже движемся к переходу на полностью цифровую валюту, оплачивая покупки в магазинах пластиковыми картами, а то и бесконтактно с помощью смартфонов с NFC. Тут как раз кстати пришелся blockchain, на основе которого в перспективе и будет строиться цифровая валюта. Разумеется, бумажные деньги не исчезнут в одночасье, но уменьшение наличности в наших кошельках с течением времени уже ни у кого не вызывает сомнений.

Редактирование генома

В середине 2010-х годов возникла технология CRISPR, дальнейшее развитие которой в теории поможет избавиться от заболеваний, передающихся по наследству. Наиболее упрощенно эту технологию можно представить так: из цепочки ДНК удаляется ген, способствующий развитию заболевания, а на его место внедряется здоровая копия из парной хромосомы. Проводить эту операцию необходимо на стадии эмбриона. Также данная технология может найти применение для борьбы с потенциально болезнетворными бактериями. Так что новое десятилетие готовит нам развитие геномной медицины, которая сейчас еще только зарождается.

Говорить о безопасности и надежности таких процедур можно будет только после многочисленных исследований и клинических испытаний, однако уже сейчас перед учеными встают вопросы этики, ведь в теории с помощью редактирования генома можно изменить, например, внешность. Ведутся споры о корректности вмешательства в задуманное природой, не говоря уже о безопасности подобных операций.


Интернет тела

Достаточно новое веяние в медицине, возникшее совсем недавно. Понятие аналогично Интернету вещей, которое уже прочно вошло в обиход. Подход подразумевает использование умных имплантантов, которые будут составлять единую экосистему в организме пациента.

Сделает ли это нас киборгами? В ближайшие годы такой вариант маловероятен, но что будет через 50 лет? Сейчас все это не более чем теория, поскольку отсутствует как соответствующая техническая база, так и юридическое регулирование подобных устройств. Будем ждать новостей.

Повседневная жизнь

Помимо проникновения роботов во все сферы жизни, о которой говорилось выше, произойдут еще несколько изменений:

  • Стриминговые сервисы прочно войдут в нашу жизнь, а количество пиратского контента сократится;
  • Носимые гаджеты наподобие смарт-часов прибавят в функциональности;
  • Увеличится количество приложений, использующих нейронные сети. Это касается, в первую очередь, софта для обработки изображений и видео, создания медиаконтента.

[guid] => https://jobius.com.ua/news/?p=88084 [photo] => https://jobius.com.ua/news/wp-content/uploads/2020/08/kakimi-budut-tehnologii-blizhajshego-desjatiletija.jpg [post_name] => kakimi-budut-tehnologii-blizhajshego-desjatiletija ) )

работа и трудоустройство на OLX.kz

Алматы, Алмалинский район Сегодня 11:56 Полный день Полная занятость

Будь в курсе

Хочешь получать аналогичные вакансии на email?

Да, пожалуйста Готово! Настраивай уведомления здесь

Алматы, Алмалинский район Сегодня 10:41 Полный день Полная занятость

11 профессий в пивной индустрии, которые заставят вас позавидовать — Pivo.by

Колумнистка ThrilList Мередит Хайл побеседовала с одиннадцатью счастливыми обладателями наиболее желанных рабочих мест, связанных с пивом, и попросила поведать, каким был их путь в индустрию.

Хотите работать с пивом? Добро пожаловать в клуб. В наши дни каждый готов оставить скучную офисную работу и предаться всеобщему увлечению крафтовым пивоварением. Почему? Потому что каждый член этого клуба подтвердит, что работать в таком бизнесе очень круто — вокруг всегда полно приветливых лиц, много ночных вечеринок с разливным пивом, и вообще — куча бесплатной выпивки. Кто не хотел бы работать в отрасли, где пить на работе не только разрешено, но и напрямую поощряется? Но для тех из вас, кто не в состоянии разобраться с оборудованием для домашнего пивоварения или просто не может позволить себе инвестировать в это дело $200 000, нет причин переживать — успех всё ещё возможен. Итак, 11 звёзд пивной индустрии и их работа мечты.

Устанавливать стандарт вкуса американского кислого пива

Лорен Вудс Салазар, заведующая погребом пивоварни New Belgium Brewing Co. (Форт Коллинз, Колорадо)

Лорен ставит своей целью усовершенствование одного из самых сложных и непредсказуемых стилей — sour beer — кислого пива.

Работа

Эти капризные сорта, которые выдерживаются в бочках, как правило, вместо пивных дрожжей медленно сбраживаются непредсказуемыми бактериями, что делает процесс трудно контролируемым. Но это не имеет значения для Салазар, которая занимается планированием, мониторингом, тестированием, балансировкой, смешиванием, и, самое главное, дегустацией сортов пивоварни New Belgium, впоследствии получающих награды международных конкурсов.

— Сейчас я работаю над смешиванием сорта Le Terroir урожая 2016 года. Я начну со сбора проб из всех 25 фодеров (больших дубовых бочек, в которых проходит брожение кислых сортов пива), — объясняет она. — В ходе дегустации я сделаю несколько проб новых ароматических комбинаций, чтобы оценить, как они воспринимаются вместе — дополняют друг друга, контрастируют или просто кажутся странными? После этого я встречусь с одним из наших пивоваров, чтобы заняться составлением рецептов.

История

Салазар начала сотрудничать с New Belgium в 1997 году, но поначалу её работа не была связана с дикими дрожжами.

— Я была помощницей основателей компании, Ким Джордан и Джеффа Лебеша. В 1999 я прошла онлайн-курсы сенсорного анализа в Калифорнийском университете Дейвиса, и это привело меня к тому, чем я сейчас занимаюсь, — объясняет она.

Совет

— Крафтовое движение объединяет тысячи людей, которые любят создавать что-то, что делает жизнь других лучше — они любят испытания. Не думаю, что это лёгкий путь. Но когда люди говорят о соотношении «работа — жизнь», мне всегда смешно — моя работа и есть моя жизнь.


Пить и описывать лучшее пиво в мире

Джошуа М. Бернстайн, пивной журналист, автор книги The Complete Beer Course и планируемого курса Complete IPA (Бруклин, штат Нью-Йорк)

Работа

Помимо того, что Джошуа —один из самых плодовитых пивных журналистов-фрилансеров в Нью-Йорке, он также является консультантом, ивент-продюсером, автором трёх книг, редактором, владельцем необычного инстаграма, иногда подрабатывает гидом, а кроме того — он отец маленькой Вайолет и хозяин пса породы корги по кличке Сэмми.

— Мой будильник звонит в 6:15 утра — иногда я могу ещё подремать, но обычно выскакиваю из постели в душ, пью кофе холодного заваривания, а затем пытаюсь расчистить свою электронную почту до 7:15, когда просыпается моя дочь. Обычно я освобождаю утро для писем, а вторую половину дня посвящаю редактированию и интервью, прежде чем забрать Вайолет из  детского сада. Затем мы возвращаемся домой и обедаем, либо заходим в наш местный алкогольный магазин или бар за пинтой пива для меня и кусочком сыра для неё. После этого я частенько на несколько часов возвращаюсь к работе, в процессе поглощая пиво, пока мой мозг не отключится, — рассказывает Джошуа.

История

Бернстайн вырос в Дейтоне, штат Огайо, и пишет с детства.

— Подростком я делал самодельные журналы, в средней школе редактировал школьную газету, а затем поступил в колледж, чтобы заниматься журналистикой. В итоге я случайно оказался в Нью-Йорке и начал писать о том, в чём разбирался — о барах и алкоголе, потом моё внимание сосредоточилось на пиве. Вот уже 15 лет я фрилансер и полностью контролирую свой график, но это не означает, что я бухаю целыми днями, посматривая ток-шоу на диване. Иногда я неделями хожу по мероприятиям, иногда пишу книги. Это бесконечно увлекательно.

Совет

— Путешествуйте. Задавайте вопросы. Смотрите по сторонам. Не огорчайтесь из-за отказов. Быть хорошим писателем — лишь одно из слагаемых успеха: нужны хорошие идеи, а также необходимо оказываться в нужное время в нужном месте. И ещё: никогда не пропускайте дедлайны.


Выпускать чехлы для пивных банок

Лорен Кракаускас, соосновательница и директор по некоторым вопросам в Freaker USA (Вильмингтон, Северная Каролина)

Работа

Что значит быть «директором по некоторым вопросам» в компании, выпускающей koozies (чехлы для пивных банок), которая позиционирует себя «мировым лидером в области предотвращения влажных рукопожатий»?

— Описание моей работы варьируется, но может быть сведено к уловкам с интернетом — каждый день новые вызовы, — говорит Кракаускас, которая занимается маркетингом, как и множеством других проблем. — Я рассылаю подарки, устраиваю конкурсы, придумываю мозговыносящие каламбуры и наблюдаю за тем, как мои идеи воплощаются в крутом дизайне, копирайтинге, своеобразном подходе к обслуживанию клиентов, организации гастролей, и так далее.

Калейдоскопические достижения Лорен являются залогом того, что Freaker USA продолжает выпускать удобные, забавные и высококачественные koozies, которые позволяют сохранять пивные банки сухими и холодными.

История

— Кто-нибудь знает НА САМОМ ДЕЛЕ, что хочет делать? Я меньше беспокоюсь о «что», чем о «зачем» и «где». «Зачем»? Я не хочу работать ради дерьма. «Где»? В сумасшедшем, суетливом окружении. Когда ваша работа — делиться счастьем (т.е. пивом) с другими, ваш взгляд становится более позитивным, конструктивным, исцеляющим, и, что наиболее важно, беззаботным и наполненным счастьем. Остальное само встанет на свои места.

Совет

— Если всерьёз — не воспринимайте себя слишком серьёзно. Работайте старательно, работайте необычно и не забывайте смеяться над собой.


Варить пиво в офисе

Джон Лаполла, совладелец магазина домашнего пива Bitter & Esters (Бруклин, штат Нью-Йорк)

Работа

Любой домашний пивовар мог бы попробовать себя в том, чем занимается Джон. Он совладелец Bitter & Esters, магазина домашнего пивоварения, всегда заполненного преданными энтузиастами, изучающими новое оборудование, берущими уроки, слушающими выступления воротил пивного дела, делящимися и пробующими свои свежие творения и иногда варящими пиво прямо в заведении.

— В магазине я обслуживаю клиентов, а дома занимаюсь планированием мероприятий и маркетингом. Мне кажется, что я постоянно работаю, но мне это нравится, я люблю пивное сообщество. Люди по природе коллективны, и когда они сосредотачиваются на каком-нибудь проекте, то показывают себя с лучшей стороны.

История

Как и у многих в этом списке, предпринимательский путь Лаполлы не был заурядным.

— Я был домашним пивоваром с 1992 года, но у меня никогда не было своего бизнеса. Потом я нашёл партнёра в группе, снимавшей инди-фильмы. Мы оба пытались поменять профессию — я тогда занимался печатью — и решили открыть магазин. Нам пришлось многое схватывать на лету, но спустя пять лет мы продолжаем этим заниматься, и я всё так же люблю пиво!

Совет

— Хотите ли вы открыть пивоварню или магазин домашнего пива, помните, что прежде всего это бизнес. Пройдите какие-нибудь бизнес-курсы и узнайте, как там всё устроено.


Пропагандировать крафтовое пивоварение

Кристен Демерджиан, территориальный менеджер Allagash Brewing Company (Александрия, Вирджиния)

Работа

— Не думаю, что могу описать «мой типичный день», но попробую рассказать о том, что я больше всего люблю в своей работе. Единственное, что остаётся постоянным — всегда что-то меняется, часто возникают сложности, но скучно не бывает никогда.

Помимо информирования потребителей, управления региональными продажами, проверки контроля качества и устранения технических неисправностей, лучшая часть работы Демерджиан включает посещение пивных фестивалей в Вашингтоне и Северной Вирджинии и дегустацию пива.

— Я не банкир — если я сделаю ошибку, ничья жизнь не будет сломана, максимум — кто-то испытает жажду, — смеётся Кристен.

История

Демерджиан выбрала не самый лёгкий путь.

— Я начала работать в баре крафтового пива, пока писала свою докторскую диссертацию в Сан-Диего. Это долгая история — короче говоря, когда мои научные интересы изменились, я вернулась к пиву, потому что это было единственное, в чём я разбиралась. Несколько лет я работала в компании, поставлявшей пиво в Нью-Йорке, надеясь, что в Allagash откроется какая-нибудь вакансия, и в конце концов мне повезло настолько, что нашлась работа, как будто созданная для меня. Нет слов, как я была счастлива.

Совет

— Начните с дистрибуции. Это не модно, но даёт представление о том, как работает отрасль, а также сводит с людьми, знакомство с которыми может пригодиться.


Пить с друзьями на свежем воздухе

Джастин Кеннеди, независимый подкаст-продюсер и писатель, Steal This Beer & Beer Sessions Radio (Бруклин, штат Нью-Йорк)

Работа

Около трёх лет назад, как только начала набирать обороты подкастовая революция, Кеннеди начал свою карьеру как продюсер программы Beer Sessions Radio на Heritage Radio Network вместе с владельцем бара и завсегдатаем пивной сцены Нью-Йорка Джимми Карбоне. Успех Кеннеди привёл его к соавторству и продюсированию новой серии подкастов Steal This Beer, с Оги Кертоном из Carton Brewing и редактором журнала All About Beer Джоном Холлом.

История

Как и многие фрилансеры, Кеннеди приписывает свой профессиональный успех тяжёлой работе, упорству, контактам в отрасли и холодному прозваниванию.

— Около пяти лет назад я осознал, что хочу писать про еду и напитки. Тогда я буквально начал упрашивать редакторов взять меня на работу. Так я попал на радио, поскольку знал Джимми и Оги, и они казались мне весёлыми парнями. Я не занимался бы этим, если бы не любил пиво. Мне нравится, что я могу зайти в любой хороший бар, чуть ли не по всему миру, и найти единомышленников, с которыми мне будет что обсудить.

До работы в Beer Sessions у Джастина не было никакого опыта звукорежиссирования, но его относительно гибкий график в качестве работающего на дому кулинарного и алкогольного критика-фрилансера в сочетании с любовью к крафтовому пиву и близостью к пивоваренному сообществу перевешивали все опасения о технической неосведомлённости.

— Это не то, чем я всегда мечтал заниматься. Скорее это страсть, которая продолжает меня увлекать, потому что пиво это клёво, а работать с людьми весело, и мне это нравится.

Совет

— Не сдавайтесь. Можете перебиваться случайными заработками, чтобы создать хороший материал. Даже если это не срабатывает, всегда есть куча способов добиться успеха.


Определять, что должны попробовать любители пива в Чикаго

Адам Ваврик, ответственный за пиво в The Publican и Publican Quality Meats (Чикаго, Иллинойс)

Работа

Курирование отбора пива для влиятельного гастропаба в сердце чикагского ультра-модного района ресторанов Вест Луп выглядит как работа мечты — потому что так оно и есть.

— Иногда я посещаю пивоварни, иногда разрываюсь между встречами, иногда разливаю напитки и разношу еду, чтобы помочь персоналу, а совсем недавно я сварил пиво, которое мы собираемся представить в The Publican, — говорит Ваврик, ветеран отрасли, который, кроме всего прочего, работал судьёй на конкурсе World Beer Awards, а также директором по продажам и маркетингу в Octopi Brewing. — Многие люди думают, что всё пиво по-прежнему одинаковое, они не знакомы со множеством стилей и комбинациями ароматов. Особенно приятно удивить любителей вина. Я занимаюсь своим делом достаточно долго — настолько, что пивовары новой волны говорят, что мои рекомендации помогли им сформировать собственный вкус.

История

Ваврик не всегда интересовался пивом — на самом деле, его появление в отрасли было вызвано неустроенностью.

— Раньше я работал в музыкальной индустрии, но мне надоело и я это бросил. Я был безработным, пил много пива и учился о нём говорить. В конце концов я решил сделать это своей профессией.

Совет

— Будьте скромны, не зазнавайтесь. Уважайте крафт и друг друга.


Посещать лучшие пивные места Нью-Йорка

Дэвид Начич, основатель и владелец экскурсионного агентства Urban Oyster Tours (Нью-Йорк)

Работа

Предприниматель и большой любитель пива, Начич возглавляет Urban Oyster, компанию, которая проводит кулинарные и алкогольные экскурсии в Нью-Йорке.

— В основном мы водим группы по барам и пивоварням, рассказываем об удивительном мире крафтового пива. Мне нравится, когда наши клиенты становятся любителями крафта после того, как мы помогаем найти сорта, которые им понравятся, и рассказываем о необходимости поддерживать местных производителей и малые пивоварни. Помню, когда я только основал компанию, я сидел в баре «Вильямсбург» в два часа дня во вторник, пробуя и отбирая пиво для нашей экскурсии по Бруклину, и вдруг осознал, что в этот момент я работаю. Тогда я понял, что выбрал правильную работу.

История

Всю жизнь занимаясь бизнесом, Начич был порядочно этим утомлён.

— Я всегда любил историю и пиво, но никогда не думал, что это может стать частью моей работы. До этого я работал в консалтинговой фирме и имел довольно гибкий график, поэтому начал проводить экскурсии по Нью-Йорку, чисто для развлечения. Затем я решил соединить это с моей другой страстью, создав экскурсию об истории пива. В результате я решил бросить консалтинг и сосредоточиться на Urban Oyster, теперь мы проводим семь регулярных экскурсий в неделю, а также частные экскурсии по пивоварням.

Совет

— Экскурсии — это работа, которую нужно делать с любовью. Настоящее удовольствие — делать то, что любишь, знакомиться с новыми людьми, работать на свежем воздухе, быть частью кулинарной и пивной индустрии. Если у вас есть страсть к еде, пивоварению, истории, или вы просто любите показывать людям мир вокруг – вы можете стать хорошим гидом.


Следить за наиболее востребованными сортами пива, выдержанными в бочках

Джейсон Хейстек, вице-президент по планированию, упаковке, оборудованию и логистике в Founders Brewing Co. (Гранд Рейпидс, Мичиган)

Работа

Этот парень отвечает за доставку из пивоварни в магазины таких выдержанных сортов, как Kentucky Breakfast Stout и Canadian Breakfast Stout.

— Я прихожу, включаю компьютер и слежу за тем, что ушло в магазины. Сварили ли мы то, что планировали? Какие проблемы были с партией? Что происходит на упаковочных линиях? Потом я принимаю заказы от клиентов и занимаюсь прогнозированием спроса. Я общаюсь с упаковщиками, связываюсь со складом, с доставкой, затем наступает время для встреч с производителями, администраторами, торговцами и т.д. — обсудить текущие вопросы или поговорить на всеми любимую тему: о будущем. После этого пора пить пиво — ведь это единственный способ понять, готово оно или ещё нуждается в выдержке.

История

Хейстек начинал в Founders 11 лет назад на линии бутилирования, прежде чем его мысли захватило пиво, выдержанное в бочках.

— Я не знал, что есть такая работа. Если бы знал, то изучал бы вместо телепродюсирования микробиологию — хотя я думаю, что когда-нибудь мои навыки работы с кассетами Betamax ещё пригодятся. Я не был поклонником крафта, просто в тот момент мне нужна была работа. Я всегда хотел заниматься чем-то креативным, но не претенциозным, и мне кажется, что приготовление пива — как раз то, что нужно. Нам нужно давать людям что-то, что они очень хотят получить, от чего они получат радость — я, например, люблю карбюраторы, но ни разу не видел, чтобы люди выстраивались в очередь за деталями карбюратора. А со своей работой я каждый день чувствую себя благославлённым, поскольку могу дарить людям радость, и я чувствую ответственность за это.

Совет

— Начните где угодно, с чего угодно — мытьё полов и чистка резервуаров тоже может быть ключом к созданию великолепного пива. Вы никогда не станете миллионером, и это нормально. Учитесь так много, насколько можете, но не зазнавайтесь — никто не любит умников, которые ничего не умеют.


Оценивать сочетание пива с едой

Адам Дюлье, шеф-повар Brewers Association (Сан-Франциско, Калифорния)

Работа

В 2015 Brewers Association, ведущая некоммерческая торговая  группа, занимающаяся крафтовым пивом, приняла Дюлье на должность шеф-повара — странный шаг для компании, которая не владеет ресторанами. Замысел заключался в том, чтобы в ходе мероприятий по всей стране изучать сочетаемость пива с различными блюдами. И для Дюлье, в чьём резюме полно впечатляющих достижений, вроде пивного ужина из пяти блюд в нью-йоркском James Beard House, или работы в ведущих гастропабах Сан-Франциско Monk’s Kettle и Abbot’s Cellar, это был вызов – несмотря даже на то, что ради этого пришлось немного пересмотреть свой график.

— Каждый день отличается от другого, в зависимости от того, где я нахожусь, и к какому событию или ужину мы готовимся, будь то ужин на 40 человек в Париже или копчение 200-килограммового королевского лосося для 1 500 гостей. В перерывах я общаюсь с работниками пивоварни, логистами, и связываюсь с кулинарами по всей стране, чтобы обсудить, что происходит в мире кулинарии и крафтового пивоварения.

История

— Я всегда хотел готовить и не мечтал о другой карьере. Я начал работать в 14 лет, зарабатывая мытьём посуды, а когда в один день повар не пришёл на работу, я подменил его и уже никогда не вернулся назад.

После окончания кулинарной школы новоиспечённый шеф-повар переехал в Портланд, штат Орегон, и начал экспериментировать с крафтовым пивом.

— Пивная и кулинарная индустрии очень похожи и тесно связаны. Если спросить любого пивовара, как он делает своё пиво, он даст честный ответ. Так же и шеф-повар, когда находит классные ингредиенты или фермера-поставщика, делится этой информацией со всеми, кого знает. Есть определённый дух товарищества, единства в удачах и неудачах, и открытость для всех, кто стремится к успеху.

Совет

— И в кулинарии, и в пивной индустрии есть проблема  с людьми, заявляющими: «О да, я люблю есть, я люблю пить пиво, давайте я открою ресторан или пивоварню». Но нужно, чтобы сердце лежало к этому. Вы начинаете с самого низа и сталкиваетесь со всяким дерьмом в меньшей степени, чем ваши знакомые, которые имеют «нормальную» работу и график. Никто из тех, кто достиг большого успеха, славы, денег в этих отраслях, не ставил себе это целью — они ставили своей целью делать пиво или готовить еду, и всё пришло со временем. Чтобы стать одним из лучших, надо всё изучить, всё сделать и ждать.


Быть самым милым сотрудником пивоваренной индустрии

Ральфи, ведущий пивной пёс в Radiant Pig Craft Beers (Нью-Йорк)

Работа

Нью-йоркец до мозга костей, Ральфи является лицом Radiant Pig Craft Beers, звездой соцсетей, иконой моды и верным другом пивоваров.

— Обычно я сплю, пока меня не выгоняют из постели, — сообщает Ральфи через своего переводчика Лорису Милиси. — Затем я проверяю почту, выхожу гулять, пью латте и делаю новые фото. Большую часть времени всё, что мне приходится делать — это носить солнцезащитные очки, сидя рядом с пивом, а люди в интернете за это благославляют моё существование.

Будучи трудолюбивым знатоком крафта, Ральфи знает, как найти своим талантам хорошее применение.

— Я нюхаю всё, что относится к пивному бизнесу. Ничто не появляется без моего одобрения.

История

Как Ральфи удалось сделать такую поразительную карьеру в пивной индустрии?

— Мой папа был домашним пивоваром, и мама часто просила меня позировать для фото со всем, что он выпускал. С тех пор, как у меня начала расти борода, я понял, что мне суждено связать свою жизнь с пивом.

Совет

— Чтобы далеко пойти, надо быть дружелюбным и хорошим слушателем. Если просят сесть, надо сесть. Если говорят «дай лапу», надо подать лапу. Следовать указаниям и позволять людям гладить тебя — вот ключ к успеху. А еще помогает такая клёвая борода, ага.

Вся правда о работе оператора по розливу пива

МОНОЛОГ. Устроилась я продавцом разливного пива по объявлению. Санкнижки или даже медицинской справки от меня не потребовали. Сменщица Женя за пять минут научила закреплять под краном бутылку, наливать пиво и аккуратно, через другой кран, убирать пену.- Главное, помни: всегда лучше недолить, чем перелить. Недостачу из твоей зарплаты вычтут! — внушала она.Смысл работы не очень понятен. Установка по розливу находилась внутри магазина. От меня лишь требовалось наполнить пивом пластмассовый баллон и закрыть его крышкой. Оплачивали товар покупатели уже на кассе. По идее это вполне могли бы сделать работники торгового зала или кассиры. Но работодатели считали, что любители пива станут приобретать его гораздо охотнее, если за стойкой будет маячить моя скромная персона. Работа по графику «два через два» по 12 часов. Итак, первый рабочий день. Народу в магазине нет — тоска зеленая. Изредка заходят бабушки за хлебом-молоком, овощами-фруктами. Интереса к пиву никто не проявляет. От скуки читаю состав продуктов на всех языках. Остальные сотрудники, судя по всему, не в восторге от моего ничегонеделания. По иронии судьбы зарплата у меня (оформлена я, естественно, неофициально) выше, чем у продавцов, которые целый день крутятся как белка в колесе: раскладывают товар, упаковывают весовые продукты, ставят ценники. Стараюсь не обращать внимания на косые взгляды и фразы вроде «Ну и работа у тебя: целый день сидишь».Ближе к обеду становится веселее. Молодежь шумными компаниями едет купаться — как не прихватить с собой холодненького пивка?! Забредают в магазин и местные алкоголики. Стараясь следовать совету напарницы (лучше «недо», чем «пере»), наполняю бутылки.Море по колено. К вечеру мой товар становится самым востребованным. Торговля идет хорошо, только успевай менять бутылки. Семь раз от развеселых компаний поступают предложения бросить работу и пойти с ними «прогуляться». Три раза — выйти замуж и один раз — поехать на Черное море. На последнее предложение я чуть было не согласилась…С нетрезвыми покупателями нужно быть осторожнее. Один из них ругает меня последними словами за то, что я отказываюсь наливать пиво в стакан: не положено. Другой заказывает сразу три баллона.
— Почему так мало наливаешь? — грозно вопрошает он. — Дай-ка я сам.Мужичок отталкивает меня, включает на полную мощность один кран, резко вертит ручку второго. Что-то щелкает — и из крана, который должен убирать пену, льется пиво.- Вы мне установку сломали!
— Чего? Кто сломал?! — кидается на меня покупатель.Спасаюсь бегством. А на следующее утро обнаруживаю на стойке бутылку, почти доверху наполненную пивом. В ней плавают мелкие мошки. Подходит кассир Алсу:- Вчера вечером очень многие пиво брали, наливать пришлось продавцам. А они никак не могли разобраться.Пока я прикидываю, как покрыть эту недостачу, Алсу пытается убрать из бутылки насекомых.- Не вздумай это пиво выливать, самой платить придется! — предупреждает она.
— Куда ж я его дену?- Доливай, закрывай — и в холодильник. Скажешь, заранее наливаем, охлаждаем. Мол, все для наших любимых покупателей. Рекламировать «заранее разлитое» не приходится — через 15 минут очередной любитель «живого» пива без лишних вопросов забирает бутылку.- Вот люди, даже не знают, что пьют, — хихикает коллега. — Иногда ведь по нескольку дней бутылка в холодильнике может стоять. Пиво, конечно, не портится, но выдыхается. Нет бы сразу попросить налить.ПЕННАЯ СТРУЯ. Этот день проходит в ожидании мастеров по ремонту установки. Пена бежит в невероятном количестве. Чтобы не отдавать часть своей зарплаты, ловко переливаю пену в бутылки и опять ставлю напиток охлаждаться.Вечером еще одно ЧП — в бочке кончается пиво. Грузчик дядя Слава еще днем вынес мне новую и ушел домой, но подключать емкость к установке я не умею. Другие продавцы тоже ничем не могут помочь. Бегу на остановку, где тоже продают пиво на разлив. Пытаюсь объяснить ситуацию продавцу, который соглашается помочь.- А у нас все совсем по-другому, — удивляется парень. — Ну давай попробую.Возле нас собирается толпа покупателей и зевак. Паренек благополучно отсоединяет шланг от старой бочки и пытается подключить его к новой. Но что-то не получается. И когда парнишка наклоняется к установке, ему прямо в лицо бьет пенная струя. — Ну что, напился? — хохочут в очереди. Чувствую себя бессовестным созданием, но тоже не могу удержаться от смеха. Парень все-таки подключает коварную бочку. Пытаясь загладить свою вину, предлагаю ему постирать мокрую футболку, а потом в уме подсчитываю, во сколько мне обойдется эта неприятная ситуация. Похоже, сегодня каждый покупатель получит еще на несколько миллилитров меньше. Но вообще-то работа оператором по розливу (так красиво называется моя должность) многое дает. Например, она расширяет кругозор. Ведь за месяц работы я разгадала огромное количество сканвордов и прочитала кучу книг — надо же было чем-то себя занять. А еще учит разбираться в людях. Теперь по одному взгляду на человека я определяю, сколько можно ему недолить. А самое главное, поняла, что ничего не делать — это очень тяжелый труд.

Учет пива в ЕГАИС

Все ИП и юрлица, которые производят, импортируют или продают пиво, сидр, медовуху, пуаре и пивные напитки обязаны отчитываться в единую государственную систему ЕГАИС. Им нужно фиксировать сам факт закупки партии товара (сколько пива поступило от поставщика), ежедневно списывать проданное пиво с остатка и ежеквартально сдавать декларацию об оборотах (сколько пива продано).

Оставить заявку

Федеральный закон от 29.06.2015 № 182-ФЗ внес изменения в Федеральный закон № 171 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции…» и установил обязательное подключение к ЕГАИС всех участников оборота пива и пивных напитков.

Закон о контрольно-кассовой технике — 54-ФЗ — обязал все юридические лица и ИП продавать пиво, медовуху, пуаре и сидр только через онлайн-кассы с ОФД.

отчитываются об объеме производства и оборота пива и пивных напитков, регистрируют в ЕГАИС сведения об отгружаемой продукции.

фиксируют в ЕГАИС закупку и реализацию продукции — при поступлении получают из ЕГАИС ТТН и подтверждают ее, а при отгрузке оформляют ТТН и отправляют ее в ЕГАИС.

фиксируют в ЕГАИС закупку, продают пиво через онлайн-кассу, ежеквартально сдают декларацию об оборотах, ведут журнал розничных продаж.

отчитываются о закупке, оформляют списания с причиной реализация в ЕГАИС, ведут журнал розничных продаж.

  1. 1. Производитель фиксирует в ЕГАИС объемы произведенного пива.
  2. 2. При отгрузке производитель оформляет ТТН и отправляет ее в ЕГАИС.
  3. 3. Дистрибьютор получает ТТН из ЕГАИС. В течение 3 дней принимает товар, сверяет фактически поступившие объемы пивных напитков с ТТН, а затем подтверждает или отклоняет накладную.
  1. 4. Дистрибьютор при отгрузке также оформляет ТТН и отправляет ее в ЕГАИС.
  2. 5. Розничный магазин или общепит получает ТТН из ЕГАИС, сверяет объемы фактически поступившей продукции с ТТН, а затем обрабатывает накладную.
  3. 6. Розница и общепит продают пиво через онлайн-кассу и оформляют в ЕГАИС документ списания с причиной «Реализация».

Правительство обсуждает возможность отслеживать движение пива с помощью системы маркировки «Честный знак». Читайте последние новости

1. Получите ЭП, соответствующую требованиям ЕГАИС.

Для подключения к ЕГАИС не подойдут те подписи, которые используются для отчетности. Это связано с техническими особенностями ключевых носителей и требованиями безопасности. Но с помощью подписи для ЕГАИС можно оформлять отчетность.

Каждая торговая точка со своим КПП должна иметь собственную электронную подпись. Для ИП требования мягче — им хватит одного сертификата на все точки.

Подпись может быть на носителе JaCarta или Рутокен ЭЦП 2.0.

Оформить заявку на получение ЭП

2. Авторизуйтесь в личном кабинете ЕГАИС по инструкции.

3. Сгенерируйте RSA-ключ для защищенного соединения с сервером ЕГАИС. Он должен быть уникальным для каждого КПП организации. Подробнее тут.

4. Установите УТМ.

Обмен данными между вашей учетной системой и сервером ЕГАИС осуществляется с помощью транспортного модуля. Скачайте УТМ (ФС РАР предоставляет его бесплатно) и установите его на ПК в точке продаж.

5. Настройте интеграцию УТМ с учетной системой.

УТМ не имеет пользовательского интерфейса, поэтому его обязательно интегрировать в учетную систему.

В СБИС есть 2 варианта интеграции:

  1. СБИС УТМ. Ведите учет в СБИС и оформляйте документы на пиво, как на обычный товар. По каждой операции все данные отправятся в ЕГАИС автоматически. Настройте по инструкции.
  2. Учетная система СБИС транспортный модуль. СБИС получит накладные из ЕГАИС и загрузит к вам, отправит данные по всем операциям с пивом в ЕГАИС, покажет остатки. Для 1С есть решение из коробки. Выберите способ настройки.

Подключение к ЕГАИС для получения ТТН и подтверждения факта закупки. Например, СБИС ЕГАИС.

Получите товарно-транспортную накладную из ЕГАИС. Проверьте наименования, себестоимость и фактическое количество — для бутылок оно указано в штуках, а для кег — в декалитрах. Если все верно, утвердите накладную. Если есть несовпадения — оформите акт о расхождении. Можно сразу подтвердить всю поставку без проверки.

Подключение к ЕГАИС для передачи данных об отгружаемой продукции. Например, СБИС ЕГАИС.

Оптовый продавец при отгрузке оформляет реализацию и отправляет ТТН в ЕГАИС. После регистрации накладной в ЕГАИС отгружает продукцию покупателю. Когда магазин подтвердит ТТН, алкогольная продукция будет списана с ваших остатков в ЕГАИС.

Онлайн-касса с ОФД.

По 54-ФЗ все ИП и организации обязаны использовать при продаже пивных напитков онлайн-кассу. Если вы продаете только пиво, ее не нужно подключать к ЕГАИС, так как вы не обязаны отчитываться о продаже каждой бутылки. Данные о продажах пива передаются в ЕГАИС с помощью документов списания с причиной «Реализация». Их оформляют ежедневно в конце смены, в них указывается общее количество проданных бутылок.

  1. Подключение к ЕГАИС для отправки данных о продажах. Например, СБИС ЕГАИС.
  2. Онлайн-касса с ОФД.

При продаже пива в розлив нужно передать данные в ЕГАИС о факте вскрытия тары — когда откупорили бутылку или распечатали новую кегу. Внести данные необходимо не позднее, чем на следующий день. Продажи также осуществляются с помощью онлайн-кассы.

Все, что нужно для продажи пива, в одной программе: простой и понятный интерфейс кассира, учет алкоголя в ЕГАИС, управление ценами и скидками, планирование закупок.

Попробовать бесплатно

Розничные продавцы и общепит обязаны записывать все продажи алкоголя, включая пиво, в специальный журнал учета. В нем указываем дату продажи, наименование, код вида продукции, емкость, количество и штрихкод.

Журнал учета продаж можно вести электронно. В СБИС он заполняется автоматически по чекам продаж и списаниям с причиной «Реализация» — вам вообще не нужно думать о его заполнении. А если придет проверка, просто распечатайте его и предоставьте инспектору.

Все участники алкогольного рынка обязаны сдавать отчетность в Росалкогольрегулирование.

  • Розничные магазины, кафе, бары и рестораны сдают декларации по пиву по форме № 12. В отчете указываются даты и номера всех накладных, поставщик, получатель, вид продукции и ее объем.
  • Производители алкогольной продукции и пива, а также оптовые организации — предоставляют декларации по формам № 1-4, 10, 13-15. Они отчитываются об итоговых объемах произведенной или использованной алкогольной продукции.

Декларации представляются ежеквартально, не позднее 20-го числа месяца, следующего за отчетным периодом.

СБИС сам соберет все данные, которые отправлялись в ЕГАИС за квартал, и подставит их в отчет. Информация за предыдущие периоды подтянется в документ автоматически. Вам остается — только отправить.

Оставить заявку

  • Если организация торгует только пивом, нужно ли покупать сканер?

    Если торгуете только пивом, можно обойтись без сканера. Для торговли вам нужны онлайн-касса и подключение к ЕГАИС, чтобы фиксировать факт закупки пива и отчитываться о том, сколько пива продано.

  • Как подтверждать ТТН в сельском поселении, где интернет в магазине может пропасть более, чем на 3 дня?

    Для поселений установлены максимальные сроки подтверждения накладных поставщику — 7 дней. За это время вам нужно найти место с доступом в интернет.

  • Как списать бутылку, если ее украли?

    В зависимости от того, где числится украденная продукция, — на оптовом или розничном регистре остатков ЕГАИС — ее нужно списать с этого регистра. Укажите причину «Недостача» (хищение, злоупотребление материально ответственных лиц, ошибки учета, естественная убыль).

  • Как заносить данные в журнал учета при торговле алкоголем в розлив?

    При вскрытии тары вы обязаны занести в журнал учета вес и объем тары полностью.

    Со СБИС вам не нужно думать о его заполнении — сервис сам по данным учета зарегистрирует все продажи и списания в электронном журнале.

  • Мы уже сдаем отчетность в ФСРАР. Требуется ли нам еще приобретать носитель JaCarta SE PKI/ГОСТ и КЭП?

    Для подтверждения факта закупки пива в ЕГАИС требуется приобретать новые носители JaCarta SE PKI/ГОСТ и новую КЭП. Подтверждение в ЕГАИС факта закупки не отменяет существующей отчетности в ФСРАР.

Пивоварня в Северной Ирландии ищет дегустатора бочкового пива

  • Дэвид Уилсон,
  • Би-би-си

Автор фото, Derry Journal

Подпись к фото,

Местная газета опубликовала объявление, на которое последовали отклики

Пивоваренная компания в Лондондерри в Северной Ирландии объявила о намерении заполнить вакансию дегустатора пива.

Она называет эту вакансию лучшей работой в мире. Принятый на нее человек должен будет в течение одного дня каждый месяц пробовать 40 сортов разливного пива в пивоварне Walled City.

По словам представителя компании Джеймса Хьюи, от кандидата требуется знание процесса пивоварения и хороший вкус. Никакого денежного вознаграждения компания не предлагает.

Тем не менее на объявление, размещенное в местной газете, откликнулись уже несколько человек.

Компания предлагает бесплатный проезд на работу и с работы, а также оплату сверхурочных.

«Мы обучим успешного кандидата, но в идеале мы ищем человека, который разбирался бы в пиве и оттенках его вкуса», — говорит Джеймс Хьюи.

Хотя тестирование пива не каждому будет по вкусу, но работодатели предлагают немало необычных позиций, которые сильно отличаются от обычной работы с девяти до пяти.

Вот только пять примеров «работы мечты».

Смотритель тропического острова

Автор фото, Other

Подпись к фото,

По словам Бена Саутолла, его работа на острове была нелегкой

В 2009 году Бен Саутолл, работавший в благотворительной конторе в Хэмпшире, получил место смотрителя тропического острова в Австралии — правда, всего на полгода. Место реклимировалось как «лучшая работа в мире».

34-летний бухгалтер обошел 34 тысячи других желающих и получил место смотрителя на острове Гамильтон в штате Квинсленд. Ему платили 150 тысяч австралийских долларов и разрешили жить на роскошной вилле.

По его словам, работа была достаточно сложной.

Испытатель горок для ныряния

Три года назад компания-туроператор First Choice наняла своего первого испытателя горок для ныряния. Себ Смит, студент из Сомерсета, провел лето 2013 года, испытывая различные горки по всему миру.

Испытатель постелей

Большинству из нас не приходится спать на работе. Но если вас приглашает гостиничная компания для испытания кроватей в своих отелях, всё меняется.

В октябре 2011 года Натали Томас, испытатель кроватей из компании Premier Inn, застраховала свои ягодицы на сумму в 4 млн фунтов. Она испытывает до 25 кроватей за рабочий день.

«Старший фанстер»

Обязанности фанстера заключаются в посещении вечеринок и прочих мероприятий в Австралии. Туристическая компания Tourism Australia наняла в 2013 году шесть таких фанстеров. Одним из них стал американец Эндрю Смит. По его словам, в его задачу входила оценка мероприятия с точки зрения царящего на нем веселья.

Дегустатор шоколада

Оказывается, шоколадной компании Green & Blacks постоянно нужны люди, которые разбираются во вкусовых оттенках различных сортов и видов шоколада.

В 2011 году такое место получил Уильям Ли. По его словам, это настоящая полноценная работа. Его рабочий день начинается на кухне в 8 утра.

Что делать с «наливайками»? | Забайкальский рабочий

Строки всего лишь из одного письма, пришедшего на адрес редакции в последнее время: «Проживаю по адресу: улица Смоленская, дом 108. Напротив моих окон вот уже который год  размещается круглосуточный так называемый бар «Кураж 24», а на деле — обычная «наливайка». И это, увы, не единственное заведение подобного рода в округе. Надо ли мне говорить, что наличие круглосуточных «наливаек» сильно сказывается на внешнем виде расположенных возле него жилых домов и жизни людей, в них проживающих?».

Думается, под этим письмом может подписаться житель любого района Читы, надо лишь изменить название улицы. Везде одна и та же картина — практически в каждом жилом доме или в пристройке к нему располагается своя «наливайка». Названия разные, но картины последствий разнузданного и безудержного веселья повсюду одинаковые.

Количество жалоб на подобные точки бьет все рекорды. Возмущенные жители пишут письма во все известные им инстанции, начиная от управляющих компаний и редакций СМИ и заканчивая приемной губернатора.

Что делать?

Самый легкий и простой выход из этой ситуации — закрыть и запретить, но, как показывает богатый опыт всех предыдущих кампаний против пьянства и злачных точек, где наливают, подобные меры лишь подстегивают нелегальную торговлю спиртным.

В сегодняшнем российском законодательстве существует норма, ограничивающая продажу алкоголя в объектах общепита, под видом которых обычно действуют «наливайки», торгующие ночью и расположенные в многоквартирных жилых домах (МКЖД). Ещё в апреле 2020 года президент России Владимир Путин подписал закон, запрещающий продажу алкоголя в жилых домах заведениям площадью менее 20 кв. м. Регионам же предоставили право на свое усмотрение ужесточать это требование, то есть увеличивать требуемую площадь зала или даже вводить полный запрет продажи алкоголя в многоквартирных домах.

Забайкальские парламентарии в октябре прошлого года пытались увеличить минимальный порог помещения. Законопроект предполагал запретить работу тем, у кого зал обслуживания посетителей меньше 40 кв. метров. При этом забайкальские парламентарии совершенно не коснулись проблемы продажи пива на разлив через точки, расположенные в жилых домах.

Но на сессии Заксобрания его не поддержали. Главный аргумент — «нельзя ущемлять добропорядочный бизнес». И в этом есть разумное зерно. Ведь в намерении искоренить возможности для незаконной деятельности важно оценить картину целиком и не навредить порядочному бизнесу.

Кто виноват?

Ситуация действительно сложная. С одной стороны интересы тысяч жителей многоквартирных домов, вынужденных страдать из-за такого сомнительного соседства с продавцами разливного пива, с другой —  интересы бизнеса, которые находятся в тесной взаимосвязи с занятостью населения и поступлениями в бюджет.

Однако бизнес бизнесу рознь. Добросовестному предпринимателю нет особой разницы, какое пиво продавать — в заводских бутылках или разливать его на месте продажи. А вот любителям половить рыбку в «мутном пиве» гораздо более интересны как раз разливные напитки, в силу слабого контроля за их оборотом. Перечень ухищрений у подобных предпринимателей обширный: возможность продавать дешевую продукцию по более высокой стоимости, не соблюдать сроки годности после вскрытия кеги, продавать неучтенное пиво несколько раз по одним и тем же документам и т. д. В свою очередь, производителям подобного пива удается оставаться вне поля зрения контрольно-надзорных органов и уходить от уплаты налогов.

Стоит отметить, что и в других регионах России ищут пути решения проблемы. В ряде регионов власти уже воспользовались полномочиями и увеличили метры для общепита, где можно продавать алкоголь, расположенного в жилых домах. Эффективность этих мер еще предстоит оценить.

В Амурской области с 2016 года действует норма о запрете розничной продажи пива напитков на вынос на объектах, расположенных в МКЖД и общежитиях, а также в пристроенных к ним помещениях.

Аналогичные запреты действуют в Тульской области и Мордовии.

В Краснодарском крае, Курской, Оренбургской, Псковской, Липецкой, Мурманской, Кемеровской областях «наливайки» — а конкретно продажа пива на вынос — уже под запретом.

Во всех вышеупомянутых регионах введение ограничений привело торговлю пивом во вполне цивилизованные форматы. Как следствие, резко сократилось число жалоб на работу пивных точек, а кривая преступности поползла вниз.

Есть ли выход?

По неофициальным и весьма приблизительным данным, в одной только Чите ежедневно работает около 600 «наливаек». Официальную статистику найти очень сложно, т. к. эти точки постоянно мимикрируют и часто меняют вид деятельности в зависимости от складывающихся обстоятельств. Они могут маскироваться под предприятия общепита, чтобы работать в круглосуточном режиме, либо, наоборот, переходят в формат магазина, чтобы работать во время ограничений на деятельность предприятий общественного питания, вводимых в связи с угрозой распространения коронавирусной инфекции, и так далее.

Большинство из этих «наливаек» работает по серым схемам, и их платежи в бюджет, как правило, минимальны либо вообще отсутствуют. Поэтому одна из главных задач законодателей вывести их из «серой» зоны и заставить работать по легальным схемам.

На наш взгляд, стоит обратить внимание на успешный опыт регионов и к ограничению площади торговых точек до 40 квадратов, которое предлагают местные депутаты, добавить еще и запрет продажи разливного пива в розницу в торговых объектах, расположенных в жилых домах. Как минимум это существенно снизит возможности недобросовестных предпринимателей по торговле неучтенным напитком и сократит объемы незаконного оборота алкоголя в регионе. И, что немаловажно, снимет напряженность, которая существует между жителями домов и посетителями «разливаек», что в целом повысит качество жизни в каждом отдельном микрорайоне.

Кроме того, упростится работа сотрудников правоохранительных и административных структур по выявлению и пресечению практики продажи пива точками общепита «на вынос» (не для потребления в объекте общепита) как запрещенной ФЗ № 171.

Автор письма, строки из которого были приведены в самом начале данной статьи, задается вопросом: почему в других странах нет подобной практики разлива? Если хочешь выпить пива дома, то покупаешь его в нормальной заводской упаковке. Если хочешь выпить разливного — идешь в полноценное кафе или бар. И только в России процветает практически неконтролируемая торговля «в розлив на вынос». А что вы думаете по этому поводу?

Роман Творцов.  

Части системы разливного пива и принцип их работы [Диаграмма]

Кегератор или система разливного пива состоит из ряда компонентов, которые работают вместе, чтобы обеспечить вас идеально налитой пинтой пива. Знание этих элементов оборудования для разливного пива и базовое понимание того, как они работают, поможет обеспечить бесперебойную работу вашей системы.

Схемы системы разливного пива

Существует три стандартных системы розлива разливного пива: прямая разливка, длинная разливка с гликолевым охлаждением и длинная разливка с воздушным охлаждением.Во всех трех системах используется одинаковое оборудование для разливного пива, но каждая из них также имеет свои уникальные компоненты для доставки или охлаждения разливного пива по мере его перемещения из кега в разлив.

Система прямой вытяжки (кегератор)

Кегераторы

являются наиболее распространенным примером системы прямой тяги. Это стандартная система доставки разливного пива из кега в разлив на небольшое расстояние. Углекислый газ или смесь азота и СО2, известная как пивной газ, используется для проталкивания пива из кега через пивной трубопровод к вытяжной башне и крану.Холодный воздух из холодильного агрегата, в котором находится кег, поднимается в вытяжную башню, чтобы способствовать охлаждению пива. Башенный кулер или вентилятор могут помочь поднять этот воздух вверх.

 
Запчасти
  1. Бак CO2
  2. Первичный регулятор
  3. Воздушная линия
  4. Вторичный регулятор
  5. Соединитель бочонков
  6. Пивная линия
  7. Вытяжная башня
  8. Водоразборный кран
  9. Ручка крана

Вытяжная система с гликолевым охлаждением

Если кеги не могут храниться в холодильнике в непосредственной близости от вытяжной башни и кранов, требуется система длительной вытяжки.Разливная система с гликолевым охлаждением представляет собой систему с длительной вытяжкой, в которой используется гликолевый охладитель или блок питания для перекачки смеси гликоля и воды по магистральному трубопроводу, который поддерживает постоянную температуру разливного пива по мере его перемещения из кега в разлив. Пиво выкачивается из кега таким же образом, как и в системе прямой вытяжки с использованием CO2 или пивного газа.

 
 
Запчасти
  1. Резервуары для CO2
  2. Первичный регулятор
  3. Air Lines (зелено-фиолетовый)
  4. Газовый смеситель
  5. Вторичный регулятор
  6. Соединитель бочонков
  7. Пивные линии (оранжевого цвета)
  8. Glycol Trunk Line (синий, красный и черный)
  9. Охладитель гликоля
  10. Вытяжная башня
  11. Водоразборный кран
  12. Поддон для капель

Вытяжная система с воздушным охлаждением

В системах с длинной вытяжкой, длина которых от кега до крана составляет менее 25 футов, можно использовать охлажденный воздух, продуваемый через воздуховод, содержащий пивные линии, для его охлаждения.Воздуходувка нагнетает воздух из охладителя кеги по воздуховоду в вытяжную башню. В вытяжной системе с воздушным охлаждением может использоваться один или два воздуховода для подачи воздуха к охладителю и обратно. Для схемы мы использовали двухканальную систему.

 
 
Запчасти
  1. Резервуары для CO2
  2. Первичный регулятор
  3. Air Lines (зелено-фиолетовый)
  4. Газовый смеситель
  5. Вторичный регулятор
  6. Пивные линии (оранжевого цвета)
  7. Соединитель бочонков
  8. Нагнетатель воздуха
  9. Возвратный воздуховод
  10. Воздуховод охлажденного воздуха
  11. Вытяжная башня
  12. Поддон для капель

Части и компоненты системы тяги

 

Резервуары для CO2 или смеси (CO2/азот)

В любой разливной системе требуется газ под давлением, чтобы продвигать пиво из бочонка в кран.Когда этот сжатый газ подается в бочонок через муфту, он вытесняет пиво в пивную линию, где оно в конечном итоге доходит до крана, чтобы вы могли налить пинту по требованию.

В KegWorks мы продаем 5- и 10-фунтовые алюминиевые баллоны для CO2 и 10-фунтовые алюминиевые баллоны для азота (для розлива пива Guinness). 5-фунтовая цистерна рассчитана примерно на 5-7 полкегов пива. Не недооценивайте важность вашего резервуара с CO2 или азотом для вашей вытяжной системы. Правильное техническое обслуживание и эксплуатация вашего резервуара могут существенно повлиять на правильно сбалансированную систему тяги.

Наши резервуары поставляются пустыми, но вы можете легко заполнить их в любой местной компании по поставке сварочных материалов, в компании по поставке огнетушителей или у продавца газа. Просто проверьте свои местные списки или выполните быстрый поиск в Google, чтобы найти подходящего поставщика. Каждый резервуар полностью проверен и имеет все правильные маркировки Министерства транспорта США и Канады.

Обратите внимание, что баллоны с CO2 и баллоны с азотом практически одинаковы. Оба они сделаны из алюминия, но имеют разные клапаны (CO2: клапан CGA 320, азот: клапан CGA 580).


Первичный регулятор

Газ внутри вашего баллона находится под огромным давлением. Если вы не будете тщательно контролировать это давление, выдаваемое пиво будет пенистой кашей, которую никто не захочет пить. Регулятор помогает предотвратить эту проблему и гарантирует, что ваш газ выполняет свою работу. Как правило, первичный регулятор имеет манометр как высокого, так и низкого давления, что позволяет быстро выявлять и устранять любые проблемы.


Эйр Лайнз

Воздухопроводы — это трубопроводы из пищевого винила с внутренним диаметром 5/16 дюйма, которые помогают транспортировать газ из баллона в остальную часть вашей вытяжной системы.Как правило, они крепятся непосредственно к порту на регуляторе с помощью винтового зажима. Пользователи кегератора могут использовать простую 5-футовую линию (или перемычку для воздушной линии) для подключения резервуара с CO2 к своему кеговому соединителю. Коммерческие учреждения или пользователи с более сложными системами предпочтут использовать красные трубки (или другого цвета), чтобы было легче отличить воздушную линию от пивной.


Вторичный регулятор

При розливе нескольких бочонков из одного резервуара с воздухом дополнительный регулятор помогает гарантировать, что каждый бочонок выдается точно под нужным давлением.Первичный регулятор, прикрепленный непосредственно к резервуару, по-прежнему необходим для устранения неполадок в точке раздачи, но вторичный регулятор позволяет регулировать индивидуальное давление. Подобно газовому блендеру, это помогает вам сэкономить место, не нуждаясь в отдельном резервуаре с отдельным давлением для каждого напитка, который вы хотите приготовить.


Соединитель бочонков

Соединитель крепится непосредственно к бочонку воздухонепроницаемым уплотнением. Зонд муфты входит прямо в клапан бочонка и действует как важная точка соединения при розливе разливного пива.Соединитель имеет два порта: один для подключения воздушной линии (чтобы газ проталкивался в бочонок) и один для подключения пивной линии (чтобы пиво выталкивалось наружу). Обеспечение того, чтобы ваши линии были плотно соединены с этими насадками, — это быстрый способ проверить, не наливается ли данный бочонок в правильном направлении.

Существует шесть различных типов соединителей для бочонков, которые крепятся к разным типам бочонков. Наиболее широко используемым соединителем является US Sankey (система D), но возможно (возможно, даже вероятно), что вам понадобится по крайней мере один или два других типа соединителей для вашего дозирования.Ознакомьтесь с нашим списком сортов пива, чтобы узнать, какой наполнитель вам понадобится для разлива выбранного напитка!


Пивные линии

Пивопровод, по сути, то же самое, что и воздухопровод, за исключением того, что он присоединяется непосредственно к муфте с одной стороны и к стержню или крану с другой и подает пиво вместо газа. Обычно он имеет внутренний диаметр 3/16 дюйма и изготовлен из пищевого винила. Пивная линия приобретается стопой, или вы можете выбрать готовую перемычку, которая поставляется в комплекте с соединителями с шестигранными гайками, необходимыми для крепления пивной линии к хвостовику и соединителю.



Хвостовик

Эта очень важная деталь соединяет пивную линию с краном. Хвостовик представляет собой хромированную латунную трубку с наружной резьбой. Он проходит через отверстие в вытяжной башне (или сбоку вашего холодильника, если вы построили свой собственный кегератор), где кран навинчивается на передний конец, а линия подачи пива присоединяется к заднему концу с помощью штуцера для шланга.

Стандартный североамериканский хвостовик имеет прямую трубную резьбу ⅞ дюйма x 14 и подходит для всех североамериканских смесителей.Если вы используете оборудование из-за пределов Северной Америки, вам потребуется специальный хвостовик.


Кран для разливного пива

Кран для разливного пива — это кран, из которого разливается пиво. Доступны черновые краны с широким диапазоном уровней качества и множеством различных функций. Целесообразно знать, какой уровень производительности и качества вы ожидаете от своего крана для разливного пива (и сколько вы готовы потратить), прежде чем принять решение о его покупке.

Стандартный смеситель эконом-класса, безусловно, позволит вам налить базовый напиток, но варианты премиум-класса от Perlick (лидер на рынке кранов для разливного пива) дают вам больше контроля над процессом налива, контролируя поток и предлагая вариант с добавлением сливок.Смесители Perlick также имеют уникальную конструкцию с передним уплотнением, которая делает кран более гигиеничным, потому что пиво не попадает в кран, где оно может подвергаться воздействию кислорода. Имейте в виду, что если вы пытаетесь подавать Гиннесс или другой азотный стаут, вам понадобится кран для нитростаута.

Все смесители, продаваемые в KegWorks, имеют стандартную наружную резьбу Северной Америки для соединения со стандартными хвостовиками (1-⅛-18 UNES-2A).

Помните, что независимо от того, какой смеситель вы выберете, его необходимо регулярно разбирать и чистить для оптимальной работы.


Ручка крана

Ручка крана (или ручка крана) — это рычаг, который ввинчивается в кран для разливного пива, облегчая открытие и закрытие крана при наливании. Когда вы хотите разлить пиво, потяните его вперед, чтобы налить пиво. Это одна из частей оборудования для разливного пива, которое позволяет вам придать вашему кегератору или другой системе разливного пива немного индивидуальности.

Мы предлагаем широкий ассортимент новых рукояток для кранов, включая множество настраиваемых опций. Существуют отраслевые стандарты Северной Америки для резьбы ручки крана (⅜”-16 UNC), поэтому практически любая ручка легко вкручивается в ваш смеситель.Обратите внимание: если у вас европейский кран, вам понадобится европейская ручка.


Поддон для капель

Никому не нравится постоянно вытирать капли или разливы. Поддон для сбора капель — это небольшая деталь, которая может существенно повлиять на эффективность вашего обслуживания и общую чистоту в вашем заведении.

Поддоны для сбора капель можно разместить на прилавке или прикрепить к стене в зависимости от расположения вытяжных кранов. У вас также есть возможность приобрести поддон для капель со встроенным сливом для удаления жидкости через подключенный шланг.


Магистральная линия с гликолем

Для большинства коммерческих систем розлива разливного пива и ЛЮБОЙ системы, в которой имеется значительное расстояние между кегами и кранами, целесообразно охлаждать гликолем. Гликолевая система питается от блока питания, который содержит смесь пищевого антифриза и воды. Эта смесь подается по производственным линиям, которые находятся непосредственно рядом с вашими пивными линиями внутри изолированной пенопластовой магистрали. С этой установкой ваше пиво может перемещаться на расстояние до 500 футов и поддерживать стабильную, идеально охлажденную температуру, поэтому вы можете быть уверены, что каждая пинта, которую вы наливаете, соответствует строгим спецификациям даже ваших самых требовательных клиентов.Магистральная линия гликоля может быть сконфигурирована для обеспечения охлаждения практически такого количества пивных линий, сколько вам нужно (хотя для правильного выполнения работы вам может потребоваться несколько магистральных линий и/или чиллеров).


Охладитель гликоля

Гликолевый охладитель, также известный как блок питания с гликолем, специально разработан для работы с системами разливного пива с длительной разливкой; или, когда кеги хранятся в холодильнике на расстоянии до 500 футов от места, где подается пиво. Блок питания с гликолем оснащен компрессором с воздушным охлаждением, гликолевой ванной и насосом для рециркуляции гликоля.KegWorks предлагает охладители гликоля с мощным блоком конденсации для эффективного дозирования даже при высоких температурах окружающей среды. Охладитель с гликолем обеспечивает надежную охлаждающую способность, которая сохраняет ваше пиво холодным, и нет ничего важнее этого.


Нагнетатель воздуха

Вентилятор с принудительной подачей воздуха является неотъемлемой частью вытяжной системы с воздушным охлаждением. Он направляет воздух по воздуховоду, содержащему пивные трубопроводы, который идет в вытяжную башню. Холодный воздух охлаждает пиво как в линиях, так и в вытяжной башне.Вентилятор крепится внутри холодильной камеры или холодильной установки рядом с источником холодного воздуха.

Важно помнить, что, как и любое другое устройство с электроприводом, вентилятор во время работы выделяет тепло. Убедитесь, что ваш холодильный агрегат выдерживает тепло, выделяемое вентилятором. Многие устройства предназначены для охлаждения точных размеров холодильной камеры, в которой они установлены. Ваш вентилятор может создавать нагрузку на холодильную установку.


Воздуховоды

Воздуховоды несут пивные линии и охлаждающий воздух к вытяжной колонне и из нее как часть вытяжной системы с воздушным охлаждением.В одноканальной системе более крупный воздуховод, обычно с наружным диаметром 4 дюйма (наружный диаметр), удерживает внутри себя два меньших воздуховода (наружный диаметр 2 и 3 дюйма). Линии охлажденного воздуха и пива проходят через самый маленький канал от охладителя к градирне, а отработанный воздух возвращается в охладитель через больший внутренний канал.

Обязательно используйте изоляцию из пеноматериала, чтобы охладить воздух и пивные трубопроводы. Изоляция из пены должна быть на полдюйма больше, чем трубка, которую она покрывает. Крайне важно, чтобы ваши трубки были хорошо изолированы, потому что они уязвимы к изменениям температуры внешней среды.


 

Газовый смеситель

Разработанный для использования с коммерческими разливными системами, газовый блендер позволяет регулярно разливать газированное и азотированное пиво из одной разливной системы без использования различных газовых смесей. Вместо того, чтобы покупать разные резервуары со смешанными газами, вы можете заполнить один резервуар CO2 и один резервуар азота, и блендер будет смешивать их в зависимости от требуемой смеси, необходимой для каждого пива.

Получение пива из бочонка в стакан

Любой, кто когда-либо был на вечеринке в колледже, видел систему разливного пива в действии.Один охлажденный бочонок + одна помпа для вечеринок = одна красная чашка Solo, наполненная пивом. Это простая установка, но такая подача пива немного оскорбительна для вашего напитка. Так что ваши любимые бары и рестораны не держат вечно пьяных мальчишек из братства в холодильниках для бочонков, чтобы дать вечеринке несколько глотков каждые 20 минут. Разливные системы, используемые для доставки пива из бочонков в этих местах, сложнее, чем вы думаете.

В любой разливной системе у вас есть шесть основных компонентов: охладитель, бочонок, муфта, газ, трубка и кран — это может стать более сложным, но это базовая установка.Все эти шесть элементов работают вместе в деликатной гармонии, чтобы гарантировать, что пиво, подаваемое вам, будет должным образом охлажденным и газированным, с соответствующей пенной шапкой. Вот как все ломается.

Охладитель

Вернемся к той вечеринке с бочонком. Видите, как бочонок набивается в ведерко и набивается льдом? Пиво нужно хранить холодным не только для того, чтобы оно было вкусным, но и для того, чтобы оно не испортилось и не стало теплым с пеной. Но и в задней части ваших любимых баров и ресторанов нет ведер с бочонками.В большинстве ресторанов есть встроенные холодильники, которые могут одновременно охлаждать целую кучу бочонков. Здесь начинается путешествие вашего пива.

Бочонок

Ммм, Трумер. Уэс Роу

Ваше пиво находится в кегах: это вы уже знали. Кеги бывают самых разных размеров, форм и материалов, но пиво, произведенное в США, обычно упаковывается в кеги на 5 галлонов, 7,75 галлонов или 15,5 галлонов, изготовленные из нержавеющей стали. Снаружи сверху виден клапан. Это отверстие, через которое поступает газ и вытекает пиво.Внутри бочонка есть длинная металлическая трубка, идущая от клапана до дна сосуда. Чтобы достать пиво из бочонка, к верхней поверхности жидкости прикладывается давление газа, которое выдавливает пиво со дна бочонка вверх через эту металлическую трубку и из клапана.

Муфта

Эта фотография и все ниже: Майк Рейс.

Чтобы использовать клапан, вам понадобится другое оборудование. Это называется муфтой — насос для вечеринок, используемый на этой вечеринке с бочонком, представляет собой приукрашенную версию одного из них.Правильные муфты соединяются с двумя трубками: одна подает газ в бочонок, а другая позволяет пиву выливаться на пути к вашему стакану. Муфта вставляется в верхнюю часть бочонка и имеет маленькую ручку, которую нужно потянуть вниз, чтобы открыть клапан и запустить поток газа в воздушное пространство бочонка.

Газ

Итак, я несколько раз упоминал, что нам нужен газ, чтобы вытолкнуть пиво из бочонков. Большинство баров и ресторанов используют для этой цели канистры с чистым углекислым газом и азотом в бутылках.Регулятор (та штука с манометром) позволяет оператору контролировать величину давления, выходящего из баков.

Эти краны для вечеринок с бочонками не так эффективны, потому что газ, который они используют для создания давления в бочонках, исходит от вашего усердного накачивания. Таким образом, вместо того, чтобы использовать чистый баллонный газ, вы нагнетаете воздух вокруг себя в бочонок для создания давления. К сожалению, воздух вокруг вас наполнен кислородом, дикими дрожжами и бактериями, которые быстро испортят ваш напиток. И еще одно: неточное переменное давление, создаваемое этим насосным действием, позволит выпустить пузырьки в вашем пиве.Вот почему кеги выдерживают только одну дикую ночь, когда их наливают из партийной помпы — к утру пиво окисляется, становится более плоским, чем должно быть, и на пути к порче.

Трубка

Ууууу! Пиво уже на пути к вам! На пути от бочонка к крану пиво проходит через виниловые или полиэтиленовые трубки диаметром около четверти дюйма. В системах, в которых пиву приходится преодолевать большие расстояния от кега до крана, эту трубку можно охлаждать, чтобы пиво оставалось холодным на пути к вашему лицу.

Кран

Последним элементом оборудования, стоящим между вами и вашим пивом, является кран. Здесь вы сталкиваетесь с другим клапаном, которым можно управлять, потянув за ручку крана. Кран нужно открыть полностью (потянув ручку до упора вперед), иначе вы создадите турбулентность, которая вызовет пенообразование в стекле.

Как правильно

Звучит не так уж сложно… пока. Здесь все становится сложнее.

Система, подробно описанная выше, поддерживается в тонком равновесии, зависящем от величины давления, приложенного к бочонку, а также от сопротивления, создаваемого трубками, гравитацией и другим оборудованием, таким как краны и муфты.Температура и степень карбонизации пива также имеют значение. Так что на самом деле очень легко облажаться. Система со слишком большим или слишком низким давлением двуокиси углерода будет производить пенистую заливку и кеги, которые будут чрезмерно газированными или суперплоскими — все это будет стоить бару или ресторану денег, а покупателю останется далеко не идеальное пиво.

Есть много факторов, которые определяют, что нужно регулировать и какое давление следует использовать. Вот несколько примеров:

  • Если холодильник с кегами находится в подвале, вам нужно больше давления, чтобы противодействовать силе тяжести и сопротивлению, возникающему при попытке протолкнуть пиво через 15 или более футов трубки.
  • Если кулер находится выше планки, вы оказываете меньшее давление, потому что сила тяжести на вашей стороне.
  • Чем выше температура в холодильнике, тем большее давление необходимо прикладывать — поскольку углекислый газ в пиве менее растворим при более высоких температурах, требуется большее давление, чтобы пузырьки не выходили наружу.
  • Если пиво очень сильно газировано, также необходимо применять большее давление.
  • Разливать пиво на возвышенностях в горах? Больше давления.

Все это не было бы слишком большой проблемой, если бы вы могли просто увеличить давление углекислого газа в баллонах до нужного вам уровня. Если необходимое давление слишком быстро наливает пиво, вы можете просто удлинить трубку между бочонком и краном, чтобы добавить сопротивление, верно? К сожалению, это не так.

Если давление углекислого газа слишком велико, оно будет поглощено пивом в виде избыточной карбонизации (а если давление углекислого газа недостаточно, пиво станет пустым).Чтобы избежать чрезмерной карбонизации в системах, требующих более высокого давления, в барах используется смесь углекислого газа и азота. Азот менее растворим в пиве, чем углекислый газ, поэтому он продавливает пиво, не поглощаясь при карбонизации.

Если система настроена правильно, пиво будет литься из кранов со скоростью около двух унций в секунду. Когда надлежащая карбонизация поддерживается, легко сформировать подходящую головку из 1-2 пальцев на стакане, и небольшое количество пива превращается в пену.

Еще кое-что…

Работа еще не совсем сделана. Разливные системы требуют тщательного обслуживания, чтобы пиво было вкусным. В идеале бары и рестораны должны очищать свои вытяжные системы каждые две недели и регулярно заменять компоненты. Если они этого не сделают, в пиве могут появиться странные посторонние привкусы. Линии, оставленные неочищенными, подвержены накоплению накипи, в которой могут содержаться дрожжи и бактерии, которые могут сделать вкус вашего пива затхлым, маслянистым или кислым.Фу.

Устранение неполадок с разливным пивом — Eagle Distribution

. . .
Пиво не выливается Бочонок пуст Газ льется из крана Подсоедините полный кег
Бензобак пуст Другие тяговые линии начнут медленно течь, указатель объема бензобака будет показывать «0» Подключить полный бензобак
Газовые краны перекрыты Пиво льется очень медленно и останавливается, но датчик объема бензобака показывает, что в баке есть газ Поверните тумблер так, чтобы он был параллелен газовой линии
Линия подачи пива замерзла Пиво вытекает или останавливается в одном или нескольких соседних кранах Выключите гликолевую систему на 1 час, затем попробуйте разлить
Пиво льется с пеной Пивопроводы загрязнены Пиво медленно пенится в течение нескольких недель, а трубопроводы не очищались Каждые 2-3 недели обращайтесь в профессиональную компанию по обслуживанию разливочной техники для очистки трубопроводов
Регулятор газа установлен на неправильное давление Пиво льется очень быстро или очень медленно, с чрезмерной пеной Отрегулируйте давление – системы кег внизу должны быть установлены примерно на 24 P.S.I. и системы прямого вытягивания (под грифом) должны быть установлены примерно на 10 P.S.I.
Хранилище бочонка или температура охлаждающей жидкости слишком высока Пиво разливается при температуре выше 40°F с обильным пенообразованием Понизьте температуру охладителя, ограничьте движение через дверцу охладителя и снизьте температуру гликолевого резервуара примерно до 35°F
Пиво только что доставили Первые несколько пинт в бочонке налить с пеной Подождать 1-2 часа, затем снова налить
Пиво «отрыгивается» или брызгает Где-то в пивной линии есть теплое пятно, перегиб, отверстие или скопление бактерий полный бочонок мог стоять на пивной линии.Если нет, проверьте изоляцию и уплотнения на линии с помощью губки и теплой мыльной воды и запланируйте очистку линий
Плохая герметизация вокруг крана или муфты кега (sankee) Пиво начинает нормально лить, затем «отрыгивает» Заменить шайбы в муфте кеги и кране или заменить на новое оборудование
Вкус пива «Off» Пиво имеет металлический привкус при прохождении через недавно очищенные линии Все разливное пиво имеет металлический привкус Линии, очищенные едкой кислотой, могут оставить слабый металлический привкус.Вы можете запросить, чтобы ваши линии были очищены без использования химикатов, или просто отлейте несколько литров, и вкус вернется к нормальному
Пиво имеет сильный маслянистый вкус или привкус ириски Диацетил мог образоваться в пиве во время брожения, создавая этот посторонний привкус пивовар
Пиво со вкусом «кукурузных сливок» D.РС. мог образоваться в пиве во время брожения, создав этот посторонний привкус Бочонок наполнен плохим пивом и должен быть возвращен дистрибьютору с просьбой уведомить пивовара
Вкус пива несвежий, с запахом бумаги или «мокрого картона» Возможно, срок годности кега истек, или в кег мог попасть воздух Убедитесь, что вы создаете давление в кеге с помощью CO2 или смесь из бензобака, а не с обогащенным кислородом воздухом.Если бочонок находился в розливе более 4 недель, он может испортиться и должен быть возвращен дистрибьютору

3 типа систем разливного пива + как они работают

Когда вы планируете установить систему разливного пива в своем ресторане, баре, пабе или пивоварне (или перепроектировать существующую систему), важно знать, что различные типы, поэтому вы можете выбрать наиболее подходящий для вас и вашего пива.

В процессе выбора имейте в виду, что основной функцией любой системы разливного пива является перемещение пива из кега в кран в кратчайшие сроки без повреждения продукта.

Существует три варианта разливных систем для розлива пива: выносное гликолевое охлаждение, воздушное охлаждение и прямая вытяжка.

Все они преследуют одну и ту же цель: разливать пиво так, чтобы пинта за пинтой была идеальной. Для достижения этой цели нам нужно, чтобы все три варианта были правильно сбалансированы, пиво с регулируемой температурой от бочонков до кранов, но конструкция каждого типа системы будет различаться в зависимости от процесса, стоимости и задействованных компонентов.

 

Тип 1: Дистанционная пивная система с гликолевым охлаждением (длинная затяжка)

Это одна из самых популярных систем разливного пива, которая является отличным выбором для любой разливочной установки с длительной выдачей (обычно длиной 25 футов и более) благодаря ее способности поддерживать более низкую температуру и доставлять холодное пиво на большие расстояния.

В выносной пивной системе с гликолевым охлаждением пиво в кеге поддерживается холодным за счет холодного воздуха в холодильной камере. Пиво в пивных линиях, пивной башне и кранах поддерживается холодным за счет постоянного потока гликоля по линиям охлаждающей жидкости, предназначенным для получения холодной температуры разливного пива из портативного охладителя и подачи его в разливочную башню с постоянной скоростью. температура.

Дистанционная пивная система с гликолевым охлаждением является более дорогой из трех (3) разливных систем.

Основные компоненты пивной системы с гликолевым охлаждением

  • ГЛИКОЛЕВЫЙ БЛОК ПИТАНИЯ
    • Компрессор
    • Вентилятор испарителя
    • Термостат (для регулирования температуры)
    • Резервуар гликоля со змеевиком или пластинчатым охладителем (содержит охлаждающий хладагент)
    • Линии подачи и возврата
    • Магистральные линии с гликолем
  • МАГИСТРАЛЬ
  • ПИВНАЯ БАШНЯ

Как это работает

В багажнике находятся линии охлаждения пива и гликоля, которые поддерживают охлаждение пива в гликолевой системе.

Линии изготавливаются на заводе, где линии пива и охлаждающей жидкости скручиваются вместе с использованием пароизоляции, ленты из фольги, изоляции, а некоторые производители обеспечивают барьерную оболочку. Этот изолированный магистральный трубопровод состоит из нескольких пивных трубопроводов, плотно соединенных лентой с трубопроводами охлаждающей жидкости, поэтому все пивные трубопроводы находятся в непосредственном контакте с трубопроводами охлаждающей жидкости по всей длине кожуха багажника. Известно, что протяженность магистральных линий достигает 1000 футов.

Единственной целью блока питания с гликолем является охлаждение и циркуляция гликолевого хладагента от встроенного охладителя к патрубку крана и обратно к блоку питания для повторного охлаждения.

Регулируемым термостатом регулируется температура охлаждающей жидкости в диапазоне от 28F до 34F. Насос блока питания выталкивает холодный гликоль из блока питания в линию подачи гликоля, через магистральный трубопровод, вверх через башню за кранами и возвращает в блок питания гликоля через возвратную линию гликоля.

Затем возвращающийся гликоль повторно охлаждается и постоянно прокачивается обратно через систему, поддерживая температуру пива, соответствующую температуре подачи.

 

Насколько эффективна пивная система с гликолевым охлаждением?

Эта система является самой сложной и самой дорогой из всех трех систем тяги.У этой системы много преимуществ, но есть и свои возможности.

Система длинной вытяжки открывает множество вариантов дизайна и компоновки благодаря гибкости размещения оборудования. Вы можете разместить свое пиво (холодильник) далеко от пивной башни, но на таких больших расстояниях это открывает возможности для проблем с раздачей, увеличения затрат на оборудование, проблем с охлаждением и отходов пива.

С учетом сказанного, правильно спроектированная и установленная система длинной вытяжки может обеспечить десятилетие холодного пива, идеальных розливов и прибыли.

Основные наконечники:
  • Выберите блок питания с гликолем по длине расстояния от холодильной камеры до точки раздачи.
  • Не устанавливайте блок питания с гликолем над охладителем или в местах с минимальной циркуляцией воздуха. Большинство гликолевых блоков питания должны работать в помещении с температурой окружающей среды 50-90F.
  • Подтвердите правильность соотношения смеси гликоля (см. требования производителя)
  • Поддерживать температуру в помещении 34-38F
  • Запросите трубку магистральной линии с полным барьером у поставщика установки

 

Тип 2: пивная система с воздушным охлаждением

Системы с воздушным охлаждением — это любая система, в которой используется циркулирующий холодный воздух для охлаждения пива в холодильной камере, вокруг пивных линий и до крана — это настолько просто, насколько это возможно.Метод принудительной подачи охлажденного воздуха из холодильной камеры в кран был единственным способом охладить ваши вытяжные линии до появления гликоля. Несмотря на свой статус O.G. когда дело доходит до охлаждения, это все еще жизнеспособный и менее дорогой вариант охлаждения гликолем для систем с малой тягой.

Стоимость пивной системы с воздушным охлаждением относительно низка, что делает ее отличной отправной точкой для большинства энтузиастов пива или владельцев семейных ресторанов.

 

Основные компоненты пивной системы с воздушным охлаждением

  • НАГНЕТАТЕЛЬ ПРИНУДИТЕЛЬНОГО ВОЗДУХА
    • Вентиляционная трубка из ПВХ + изоляция
    • Воздуховод
  • МАГИСТРАЛЬ
  • ПИВНАЯ БАШНЯ

Как это работает

Система с принудительным воздушным охлаждением — это любая система, в которой пиво хранится, охлаждается и разливается в холодильной камере.Пиво подается в пивной кран по магистральным линиям в удаленном месте от холодильной камеры. Пиво в бочонке, пивной линии и пивной башне, прикрепленной к крану, охлаждается циркулирующим воздухом.

Этот тип системы имеет два варианта исполнения: двухканальная или одноканальная система.

Одноканальная система:

Магистральный(е) трубопровод(ы) размещен(ы) внутри гибкой трубки меньшего диаметра (т.е. 3″), которая заключена в гибкую трубку большего диаметра (т.е., 4″) изолированная гибкая металлическая трубка, которая соединена с охладителем на одном конце и пивной башней. Вентилятор, установленный в холодильной камере, нагнетает холодный воздух через трубку меньшего диаметра в пивную башню за краном (кранами), чтобы поддерживать холод в пивных линиях. Как только холодный воздух достигает пивной башни, он возвращается в охладитель через трубку большего диаметра.

Двухканальная система:

Магистральные линии размещены внутри гибких труб большего диаметра, соединенных с охладителем и пивной башней на другом конце.Вентилятор, установленный в холодильной камере, нагнетает холодный воздух через трубку к пиву за краном, поддерживая охлаждение пивных линий. Эта первая линия будет считаться стороной подачи контура принудительной подачи воздуха.

Как только воздух достигает пивной башни, он возвращается в охладитель через другую часть трубки, называемую возвратом. Подача и возврат создают бесконечную петлю принудительного воздуха для поддержания температуры линии (линий) пивных стволов.

Насколько эффективна система принудительной подачи воздуха?

Эффективность системы этого типа, будь то установка с одним или двумя воздуховодами, будет зависеть от температуры охлаждения.Ваша проектная компания общественного питания или инженер по холодильному оборудованию должны будут учитывать стандартные критерии проектирования холодильной камеры, длину воздуховодов и тепло, выделяемое вентилятором.

Чтобы эта установка была успешной, холодильная камера для хранения пива должна поддерживать постоянную температуру 34-38F. Максимальная рекомендуемая длина для этой установки составляет 25 футов, что требует приблизительно 1000 британских тепловых единиц в час дополнительной холодопроизводительности. Длина системы может превышать 25 футов, но вам необходимо свести к минимуму количество 90-градусных изгибов в системе и следить за тем, чтобы холодильная камера не открывалась часто.Каждый изгиб системы на 90 градусов приведет к снижению эффективности охлаждения.

Если вы планируете часто обращаться к кулеру (то есть производить кулер), эта система не будет работать эффективно для вас, потому что воздух будет нагреваться и вызывать проблемы с заливкой.

Основные наконечники:
  • Размер вентилятора должен соответствовать необходимому количеству кубических футов в минуту.
  • Ограничение количества изгибов воздуховодов под углом 90 градусов.
  • Загерметизируйте все швы, чтобы уменьшить утечку воздуха через воздуховод(ы).
  • Закрепите все пивные соединения, чтобы предотвратить утечку воздуха или потерю охлаждения.

 

Тип 3: Пивная система прямого розлива (короткий розлив)

Это наиболее распространенная и простая система разливного пива для подачи разливного пива из кега в розлив на небольшое расстояние. Это лучший выбор для баров с пивным бочонком, расположенным в нескольких футах от крана для розлива пива. Большинство коммерческих ящиков для кегов, переоборудованных холодильников и домашних баров оборудованы системами прямой вытяжки.

Этот тип пивоваренной системы с прямой вытяжкой является еще одним менее дорогим вариантом гликолевого охлаждения, а также имеет дополнительное преимущество в виде минимальных отходов пива из-за короткой длины пивных линий. Стоимость пивной системы прямого розлива будет варьироваться в зависимости от размера оборудования (кегератор или холодильная камера), количества пивных линий и общего качества установки.


Компоненты для пивоваренной системы прямого розлива

  • ХОЛОДИЛЬНИК
    • Бак CO2
    • Первичный регулятор
    • Воздушная линия
    • Вторичный регулятор
    • Соединитель бочонков
  • МАГИСТРАЛЬ
  • ПИВНАЯ БАШНЯ
    • Вытяжной кран
    • Ручка крана
    • Поддон для капель

 

Как это работает

Пивная система прямого розлива может быть размещена в холодильной камере, кегераторе или переоборудованном холодильнике под прилавком.

В этих системах разливного пива кран будет напрямую соединен либо с холодильной камерой, либо с градирней, напрямую соединенной с автономным охладителем. Пивные кеги хранятся, охлаждаются и разливаются в одном и том же холодильнике. Пиво в бочонке, пивной линии и пивной башне, соединенной с краном, охлаждается циркулирующим холодным воздухом. Термостат регулирует эту автономную холодильную установку, которая поддерживает хранящиеся кеги на уровне 34-38 ° F для оптимальной производительности.

Автономное хранение и раздача бочонков (кегератор):

Кегератор использует принудительную подачу холодного воздуха к вытяжным башням для поддержания постоянной температуры от бокса до кранов.А коробка для кегератора управляется термостатом, который должен поддерживать постоянную температуру 34-38F. Кегератор предлагает несколько преимуществ, но основным недостатком является ограниченное пространство для хранения кегов.

В некоторых случаях, когда пространство является проблемой, кегератор можно комбинировать с выносным холодильным агрегатом, чтобы увеличить пространство для хранения кегов.

Система охлаждения Walk-in (выдача непосредственно через стену):

В холодильной камере хранятся как кеги, так и пивные линии для подачи продукта(ов) к хвостовикам, установленным непосредственно через стенку охладителя.Поддон для капель настенного монтажа установлен на внешней стенке охладителя, чтобы сдерживать любую утечку, возникающую во время процесса заливки. Пиво должно разливаться при той же температуре, что и в холодильнике, если он правильно установлен.

Насколько эффективна система прямой вытяжки:

Эта система может быть очень эффективной и прибыльной, если ее правильно спроектировать и обслуживать благодаря простому дозированию. Система прямого розлива предлагает преимущества отсутствия скрытых пивных линий, что упрощает обслуживание и доступ.Из-за короткой длины пивных линий во время процесса очистки образуется намного меньше отходов.

Основные наконечники:
  • Убедитесь, что вход предназначен для бочкового пива. Вы хотите свести к минимуму количество пешеходов, чтобы поддерживать температуру кега.
  • Соблюдайте минимальную толщину стенки, чтобы предотвратить нагрев хвостовиков внутри стенки.
  • Вы можете использовать более длинные стержни, чтобы открыть большую площадь поверхности для кулера, чтобы обеспечить подачу большего количества холода к крану.
  • Рассчитайте рентабельность инвестиций в стоимость ваших кегов (1/2 против 1/6) и количество вариантов вкуса, которые вы хотели бы предложить своим клиентам. Иногда меньше будет больше, когда дело доходит до вашей прибыли.

 

Подводя итог всему вышесказанному, ваше решение о том, какую систему разливного пива использовать, зависит от нескольких факторов:

  1. Какая у вас сейчас система раздачи пива?
  2. Как далеко ваш пивной бочонок от дозатора?
  3. Сколько сортов пива и сортов пива вы планируете выпить?
  4. Каков общий бюджет вашего проекта?
  5. Какова ваша общая цель?

Если у вас небольшой бар или вы хотите время от времени насладиться свежим холодным пивом дома, вам следует использовать кегератор или систему с коротким разливом.Он прост в использовании и доступен по цене.

Если вы владеете полноразмерным пабом или рестораном с холодильной камерой, которая находится на расстоянии более 25 футов от пивной башни, лучше всего установить систему разливного пива с длительной вытяжкой с гликолевым блоком питания.

 

Приветствуем вас за знакомство с тремя типами систем разливного пива!

Здесь, в Draft Beer Intelligence, мы всегда хотим помочь вам изо дня в день доставлять идеальный налив. И убедиться, что ваши системы разливного пива производят ОТЛИЧНОЕ пиво и МАКСИМАЛЬНУЮ прибыль!

Свяжитесь с нами здесь в любое время, если вам нужен дизайн системы разливного пива, установка, текущее обслуживание или обслуживание по всей стране.Вместе давайте продолжать «ДЕЛАТЬ ПИВО СПРАВЕДЛИВО!»

 


Безопасность | Стеклянная дверь

Пожалуйста, подождите, пока мы проверим, что вы реальный человек. Ваш контент появится в ближайшее время. Если вы продолжаете видеть это сообщение, отправьте электронное письмо чтобы сообщить нам, что у вас возникли проблемы.

Veuillez терпеливейший кулон Que Nous vérifions Que Vous êtes une personne réelle. Votre contenu s’affichera bientôt.Si vous continuez à voir ce сообщение, связаться с нами по адресу Pour nous faire part du problème.

Bitte warten Sie, während wir überprüfen, dass Sie wirklich ein Mensch sind. Ихр Inhalt wird в Kürze angezeigt. Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, Информировать Sie uns darüber bitte по электронной почте и .

Эвен Гедульд А.У.Б. terwijl мы verifiëren u een человек согнуты. Uw содержание wordt бинненкорт вергегевен. Als u dit bericht blijft zien, stuur dan een электронная почта naar om ons te informeren по поводу ваших проблем.

Espera mientras verificamos Que eres una persona real. Tu contenido se sostrará кратко. Si continúas recibiendo este mensaje, информация о проблемах enviando электронная коррекция .

Espera mientras verificamos Que eres una persona real. Tu contenido aparecerá en краткий Si continúas viendo este mensaje, envía un correo electronico a пункт informarnos Que Tienes Problemas.

Aguarde enquanto confirmamos que você é uma pessoa de verdade.Сеу контеудо será exibido em breve. Caso continue recebendo esta mensagem, envie um e-mail para Para Nos Informar Sobre O Problema.

Attendi mentre verificiamo che sei una persona reale. Il tuo contenuto verra кратко визуализировать. Se continui a visualizzare questo message, invia удалить все сообщения по электронной почте indirizzo для информирования о проблеме.

Включите Cookies и перезагрузите страницу.

Этот процесс выполняется автоматически.Вскоре ваш браузер перенаправит вас на запрошенный вами контент.

Пожалуйста, подождите 5 секунд…

Перенаправление…

Код: CF-102/6cab95535c077b63

Сколько стоит система разливного пива для бара?

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ BAR-I ЯВЛЯЕТСЯ КОМПАНИЕЙ, ПОСТАВЛЯЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ И УСЛУГИ ДЛЯ ИНВЕНТАРЯ. МЫ НЕ ПРОДАЕМ И НЕ УСТАНАВЛИВАЕМ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАЗЛИВНОГО ПИВА. МЫ НАПИСАЛИ ЭТОТ БЛОГ, ТАК КАК БОЛЬШИНСТВО НАШИХ КЛИЕНТОВ ПОДАЮТ РАЗЛИВНОЕ ПИВО, И МЫ ИЗ ПЕРВЫХ РУК УБЕДИЛИ, КАК КОНСТРУКЦИЯ РАЗЛИВНЫХ СИСТЕМ ОКАЗЫВАЕТ ЗНАЧИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ НА УРОЖАЙНОСТЬ РАЗЛИВНОГО ПИВА И ПРИБЫЛЬНОСТЬ.ЦЕЛЬ СТАТЬИ — ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ЗНАНИЕМ, ЧТОБЫ ВЫ СМОГЛИ ПРИНЯТЬ РАЗУМНЫЕ РЕШЕНИЯ ПРИ УСТАНОВКЕ ИЛИ МОДЕРНИЗАЦИИ ВАШЕЙ СИСТЕМЫ РАЗЛИВНОГО ПИВА.

Один из наших клиентов недавно спросил нас о стоимости установки новой системы разливного пива в его баре. Вместо того, чтобы строить предположения, мы проконсультировались с нашими хорошими друзьями Дейвом, Чарли и Джо из Draft Profits, чтобы получить дополнительную информацию по этому вопросу.

Draft Profits — компания, которая проектирует, устанавливает и обслуживает системы разливного пива по всей территории Переднего хребта Колорадо.Ребята из Draft Profits являются экспертами по системам разливного пива и даже путешествуют по стране, обучая владельцев баров. Они одни из самых сведущих в этом вопросе людей, которые, вероятно, забыли о системах разливного пива больше, чем мы когда-либо узнаем!

Как мы и ожидали, ребята из Draft Profits смогли предоставить нам много информации по этому вопросу. Мы решили, что эта информация слишком ценна, чтобы держать ее при себе, поэтому мы предоставляем ее вам в этом сообщении в блоге.

Стоимость простой 6-канальной системы воздушного охлаждения с использованием кегераторов

Система с воздушным охлаждением, использующая кегераторы, является одним из самых простых вариантов системы разливного пива, которую вы можете использовать в своем баре. Он предлагает следующие преимущества:

  • Простая система, простая в установке и эксплуатации
  • У вас меньше пробег, так как пиво хранится прямо под краном

Использование этой системы также имеет несколько недостатков:

  • Он занимает много места за барной стойкой, так как вам понадобится гигантский холодильник, чтобы вместить все ваши кеги
  • Как правило, 6 кранов — это верхний предел вместимости систем кегераторов
  • Бочонки меньшего размера часто используются вместо стандартных полубочковых кегов, что требует более частой замены
  • Вам нужно будет хранить резервные кеги в отдельной холодильной камере, что делает эту систему менее эффективной, чем другие доступные варианты.

Из-за этих недостатков эта система, как правило, используется на низких барах. Тем не менее, это может быть экономически эффективной системой разливного пива, если в вашем баре есть только небольшой выбор разливного пива.

Стоимость кегератора или холодильного агрегата колеблется от 1500 до 5000 долларов в зависимости от вместимости. Убедитесь, что вы установили, включены ли следующие элементы:

  • Раздаточная колонна
  • Поддон для капель
  • Муфты (для крепления линии к бочонку)
  • Регуляторы (для регулирования давления, вытесняющего пиво из линии)

Если вам необходимо приобрести соединители и регуляторы отдельно, они будут стоить вам примерно 30 долларов США за соединитель и 50 долларов США за регулятор.

Вам также необходимо будет приобрести кран для использования с вашим кегератором. Стоимость базовой системы с 6 отводами начинается примерно с 2500 долларов, хотя вариантов слишком много, чтобы перечислять, включая менее дорогие одиночные отводы.

Стоимость 12-контактной системы

По мере роста популярности крафтового пива в последние годы многие бары начали предлагать более широкий выбор разливного пива, чтобы предоставить своим клиентам более широкий выбор вариантов. В результате системы с 12 кранами и более представляют собой лучший вариант, чем системы кегераторов, для большинства баров, обслуживающих любителей крафтового пива.

При использовании системы с 12 кранами кеги обычно хранятся в холодильной камере из-за нехватки места. Двенадцать полноразмерных бочонков занимают много места, и более эффективно иметь для них отдельную холодильную камеру. Кроме того, это позволяет хранить запасные кеги в той же комнате, что значительно упрощает замену кегов, когда они заканчиваются.

При использовании 12-контактной системы есть 2 различных варианта:

  • Система прямой вытяжки – Это более простой вариант, но его можно использовать только в том случае, если ваши пивные краны находятся на одной стене с холодильной камерой.В результате этот вариант не работает для большинства баров, поскольку помещение для бочонков редко имеет общую стену с кранами. Но для стержней, которым посчастливилось использовать систему прямого вытягивания, вы выиграете от короткого пробега, который будет работать с системой прямого воздушного охлаждения. Это снизит ваши расходы.
  • Длинный пробег — Это самый распространенный вариант. Поскольку кеги хранятся удаленно от бара, вам понадобится гликолевая система, чтобы пиво оставалось холодным с момента выхода из охладителя до тех пор, пока оно не выльется из крана.Вам также понадобится башня для этой системы.

Башня будет стоить около 2000 долларов США за 12 кранов, а поддон для сбора капель будет стоить примерно 200 долларов США. Чиллеры с гликолем начинаются с 1000 долларов и могут стоить до 5000 долларов в зависимости от длины линии (это продиктовано расстоянием от входа до ручек крана). Более длительный пробег потребует большего количества и более мощных насосов, что увеличивает стоимость вашей системы охлаждения.

Вам также понадобится магистральная линия, которая будет соединять пивные линии и вашу гликолевую систему.Магистральные линии начинаются от 15 долларов за фут и могут стоить больше в зависимости от внутреннего диаметра. Чем длиннее пробег, тем дороже он будет из-за необходимости большей магистрали.

В целом стоимость этих 12-отводных систем обычно начинается от 4000 долларов (5500 долларов, включая гликоль) и может стоить до 12000 долларов за более роскошные модели. Как правило, вы должны платить около 1000 долларов за пивную линию. Эта стоимость включает в себя долгосрочную эксплуатацию, смешанный газ и гликоль.

Если вы используете систему, содержащую более 12 пивных линий, оценить цены может быть сложнее.Стоимость будет зависеть от уникальной установки, используемой в вашем баре. В этих ситуациях вам необходимо получить конкретное предложение от компании, устанавливающей вашу систему разливного пива.

Дополнительные дополнения к вашей системе разливного пива

В зависимости от уникальных потребностей вашего бара вы можете рассмотреть возможность приобретения некоторых из следующих дополнений к вашей системе разливного пива:

  • Специальная гликолевая система охлаждения – Использование гликолевой системы охлаждения имеет смысл практически во всех ситуациях, поскольку это наиболее эффективный способ сохранить пиво холодным.Системы с воздушным охлаждением не так эффективны, если у вас долгосрочная работа, поэтому они являются жизнеспособным вариантом только в том случае, если у вас есть система прямого вытяжки.

    Использование системы воздушного охлаждения в течение длительного времени будет препятствовать правильному охлаждению пива, что приведет к образованию большого количества пены в пиве. Это приведет к тому, что вы потеряете много пива, потому что ваши линии не будут работать правильно. Это также дает вашим барменам повод раздать больше пива, поскольку вы не сможете определить, было ли пиво потрачено впустую из-за пены или просто не попало в вашу POS-систему.Это значительно увеличит ваши расходы на разливное пиво, поэтому стоит инвестировать в хорошую систему гликолевого охлаждения, которая работает должным образом и предотвращает пенообразование вашего пива.

  • Предотвращение образования пены на пиве (FOB) — FOB — это специальная система, которая помогает сократить количество отходов пива при смене кранов. Теоретически они великолепны и могут стать отличным дополнением к вашей системе разливного пива, но на самом деле их ценность зависит от вашей уникальной ситуации.

    Если у вас очень большой пробег, имеет смысл использовать их, потому что, когда ваш бочонок пинается, FOB предотвратит наполнение линии пеной, что приводит к трате большого количества пива.Тем не менее, FOB несколько привередливы, и их необходимо корректировать каждый раз, когда вы меняете кег. Хотя это не высшая математика, вам нужны определенные знания, чтобы эффективно управлять FOB.

    Владельцу или менеджеру бара было бы легко научиться это делать, но в ситуациях, когда бармены часто работают самостоятельно, вы, вероятно, столкнетесь с проблемами при настройке FOB, если весь ваш персонал бара не обучен этому. как правильно их использовать. Поэтому мы не считаем это целесообразным дополнением, если ваша система не рассчитана на длительный срок службы.

    Существует 3 или 4 различных модели FOB по цене от 50 до 100 долларов каждая плюс затраты на установку. Пластиковые версии будут стоить около 50 долларов, а более дорогие версии из нержавеющей стали и стекла будут стоить ближе к 100 долларам. Есть также некоторые промежуточные варианты, которые будут работать в середине этого ценового диапазона.

  • Регуляторы давления на линию – Более дешевые системы разливного пива будут устанавливаться по зонам. Каждая зона состоит из группы пивных линий, и вы можете регулировать давление только для всей зоны.За стоимость 50-60 долларов за каждый вторичный регулятор плюс минимальные трудозатраты вы можете отрегулировать давление для каждой линии отдельно. Это дополнение определенно стоит своих денег, поскольку оно улучшит производительность вашей системы и предотвратит пенообразование пива.
  • Турбокраны – Турбокраны представляют собой очень длинные краны, которые глубоко впиваются в пивной бокал. При розливе пива турбокран доходит до дна стакана, в результате чего пиво выливается само на себя. Это позволяет вам заполнить пиво намного быстрее.

    Как и FOB, турбокраны существуют по определенной причине, но имеют очень специфическое применение. Они являются хорошим вариантом только для баров с большой посещаемостью, стадионов и других заведений, где нужно очень быстро разливать пиво.

  • Газосмесители – Системы с прямой подачей обычно могут без проблем использовать чистый CO2, но для длительных поливов или при использовании гликоля вам потребуется использовать смешанный газ. Наименее дорогой вариант — использовать предварительно смешанную систему, содержащую 25 % CO2 и 75 % азота. Однако это соотношение газов хорошо работает только для азотированных бочонков, таких как Guinness.Другие сорта пива, такие как лагеры и эли, не будут сочетаться с этой смесью.

    Лучшим вариантом является использование газовых смесителей, которые будут смешивать CO2 и азот в соответствующем соотношении для каждого пива, которое вы наливаете. Как правило, соотношение 60% CO2 и 40% азота (или в некоторых случаях 70/30 CO2 к азоту) хорошо работает для элей и лагеров. Соотношение 25% CO2 к 75% азота лучше всего подходит для стаутов и других азотсодержащих сортов пива.

    Поскольку эти газовые смеси будут зонированы в вашей системе, полезно знать смесь нитро-пива и эля, которую вы будете иметь в своем списке разливных кранов, до установки вашей новой системы разливного пива.Если вы не знаете эту разбивку заранее, вам может потребоваться позвонить установщику, чтобы заменить газовые блендеры, как только вы определитесь с выбором пива.

  • Ополаскиватели для стекол – Они используются для распыления чистой воды на стекло, чтобы обеспечить его надлежащую очистку и отсутствие в нем остатков чистящей жидкости перед розливом пива. Это обычное дополнение для баров, предлагающих большой выбор крафтового пива на разлив.

 

 

Если вы хотите получить индивидуальные рекомендации относительно вашей системы разливного пива или узнать, как Bar-i может помочь вам оптимизировать процесс инвентаризации и максимизировать прибыльность, свяжитесь с нами сегодня, чтобы назначить бесплатную консультацию.Bar-i обслуживает клиентов по всей стране из нашего офиса в Денвере, штат Колорадо.

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, BAR-I ЯВЛЯЕТСЯ КОМПАНИЕЙ, ПОСТАВЛЯЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ И УСЛУГИ ДЛЯ ИНВЕНТАРЯ. МЫ НЕ ПРОДАЕМ И НЕ УСТАНАВЛИВАЕМ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАЗЛИВНОГО ПИВА.  МЫ НАПИСАЛИ ЭТОТ БЛОГ, ПОСКОЛЬКУ БОЛЬШИНСТВО НАШИХ КЛИЕНТОВ ПОДАЮТ РАЗЛИВНОЕ ПИВО, И МЫ ИЗ ПЕРВЫХ ЛИЦ УБЕДИЛИ, КАК КОНСТРУКЦИЯ РАЗЛИВНЫХ СИСТЕМ ОКАЗЫВАЕТ ЗНАЧИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ НА УРОЖАЙНОСТЬ РАЗЛИВНОГО ПИВА И ПРИБЫЛЬНОСТЬ. ЦЕЛЬ СТАТЬИ — ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ЗНАНИЕМ, ЧТОБЫ ВЫ СМОГЛИ ПРИНЯТЬ РАЗУМНЫЕ РЕШЕНИЯ ПРИ УСТАНОВКЕ ИЛИ МОДЕРНИЗАЦИИ ВАШЕЙ СИСТЕМЫ РАЗЛИВНОГО ПИВА.

Карьера — Legal Draft Beer Company

Вакансии:


Торговый представитель в Северном Техасе

Legal Draft Beer Company в Арлингтоне, штат Техас, ищет торгового представителя/территориального менеджера в Северном Техасе с опытом и хорошей работой этика. Нашей пивоварне пять лет, и у нас есть партнеры-дистрибьюторы на рынке DFW и по всему Северному Техасу. Необходимо установить и развивать рабочие отношения с торговым персоналом партнеров по сбыту.

Для работы в сфере продаж мы настоятельно рекомендуем некоторый опыт продаж, стремление к обучению, хороший водительский стаж и, прежде всего, страсть к продаже отличного крафтового пива. Наши представители являются лицом пивоварни для своих аккаунтов и на своей территории.

Наши сотрудники по продажам используют VIP и Karma для планирования и отслеживания телефонных звонков и другой торговой деятельности. Приветствуется опыт работы с этими или подобными приложениями. Ожидается возможность использования с этими приложениями.

Некоторые требования к работе:

  • Обращение к счетам на обозначенной территории, как в помещении, так и за его пределами

  • Проверка и выкладка товаров в магазинах, включая проверку кодов минимума дат

  • Ежемесячные мероприятия как в локальных, так и в удаленных аккаунтах

  • Дни работы с представителями дистрибьюторов, когда это разрешено

  • Знание нашей пивоварни, ее истории и продукции полочное пространство и ручки кранов, а также соответствующие продукты

  • Обучение клиентов и потребителей о Legal Draft и наших предложениях

  • Еженедельные встречи/конференции с руководством и письменные отчеты о деятельности

  • Работа над достижением заранее поставленных целей продаж

    9002
  • Координация с другими в отделе продаж и в рядах послов бренда в электронной vents

  • Отслеживание и отчетность обо всех понесенных расходах, связанных с работой

  • Соблюдение высоких этических стандартов во всех аспектах работы

Ответственность имеет первостепенное значение, поэтому наши сотрудники по продажам всегда должны быть готовы обсудить их деятельность, их прогресс в достижении целей и другую соответствующую информацию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *